Бизнес на блинах: Как открыть блинную — бизнес план блинной с расчетами (2019)

как открыть блинную с нуля

Предприятий быстрого питания большое количество, но наше внимание в сегодняшней статье примкнет к блинной. Открыть блинное кафе — выгодная бизнес идея, которая не требует огромных затрат и является прибыльной.

Найти человека, который не любит блины, редкость. Блины любят как готовить, так и кушать. Блины придутся по вкусу любому, т.к. разнообразие начинки и рецептов просто зашкаливает, с чем только не едят их!

Данная статья расскажет, как открыть блинную с нуля, с чего начать и что понадобится для заработка на блинах. Статья затронет аспекты, которые встретятся при написание бизнес-плана.

Краткое содержание материала:

Должное внимание уделите составлению, т.к. правильный и организованный бизнес-план блинного кафе — пол успеха бизнеса!

Выгодно ли открыть блинную

Это самый интересующий вопрос начинающих предпринимателей, но нельзя дать однозначный ответ на него, т.к. все зависит от конкуренции, ниши и т.д.

Можно сказать одно: подобные заведения

пользуются спросом. А если они готовят вкусно и цена «не кусаются», то без посетителей не останутся!

Даже если такие заведения есть по городу, то качество услуг оставляет желать лучшего. Так что шанс завоевать доверие клиентов есть всегда: придумывайте, заимствуйте у конкурентов идеи!

Регистрация

Ип — наиболее подходящая форма для регистрации блинного бизнеса, а особенно для небольшого. С ней меньше мороки и оформитесь «за копейки».

Помимо регистрации, посетите санэпидемстанцию и пожарную службу, чтобы они дали согласии на открытие заведения. Иметь дела с данными инстанциями следует после того, как вопрос с помещением решен!

Помещение под блинную

Выбирать помещение следует исходя из следующих факторов: месторасположения, состояния, конкуренции, цены и формата.

Начнем с формата. Распространенные виды блинной: кисок, на колесах и стационарная.

Важно: определите формат еще на стадии планирования бизнеса.

Киоск

Открыть блинную в киоске, где концепция в блинах на вынос, менее затратно. Данный формат является уменьшенным вариантом блинного кафе.

Если открыть блинный киоск (ларек) в правильном место, то он принесет не плохую прибыль: люди будут покупать блины по пути домой или во время прогулки, а рядом с киоском можно установить столики, чтобы посетители могли ставить чай, кофе.

Блинная на колесах, т.е. передвижная

Каждый вариант хорош по-своему, но если соберетесь открыть блинную на колесах, то она мобильна, не требует больших затрат, но минус заключается в размерах: это не дает полноценно оборудовать рабочее место и места для людей, значительно сузит ассортимент продукции.

Стационарная

Стационарная блинная — другой уровень, а значит другой доход, и другие расходы. Помещение такого заведения можно облагородить привлекательным интерьером, который поспособствует уюту и комфорту.

Блинное кафе радует своим меню, которое можно расширить за счет десертов, супов, салатов. Производство блинов как бизнес в таком заведение может стать

настоящем шедевром!

Помещение ищите в людных местах, это могут быть людные улицы, офисные районы, торгово-развлекательные центры, учебные заведения и т.д.

Минимальный размер помещения 40 кв.м.

Это современно, модно и главное — прибыльно: интернет маркетинг в социальных сетях, SMM продвижение и СММ услуги. И это гораздо проще, чем космические технологии. Сайт https://pricesmm.com/ доказывает: каждый может освоить и применять SMM маркетинг в социальных сетях. Приходите и попробуйте!

Помещение разделите на следующие зоны:

• зал для посетителей;
• кухня;
• помещение для персонала;
• кладовая;
• туалет.

Важно: перед тем как заключить договор на счет помещения, убедитесь, что помещение пригодно для дальнейшей работы, в противном случае возникнут проблемы с СЭС и пожарной службой.

Оборудуйте помещение кондиционерами и необходимыми коммуникациями.

Необходимое оборудование

Основная статья расходов связана с покупкой оборудования. Эти затраты можно уменьшить, но совсем экономить не стоит, т.к. от этого зависит качество продукции, а в блинном бизнесе качество блюд — важная составляющая!

Оборудование для кухни:

• блинный аппарат;
• холодильники;
• духовые плиты;
• комбайн, миксер, кофеварка, электрический чайник;
• посуда (чашки, тарелки), ножи, доски, лопатки и т.д

Штат сотрудников: ищем людей для работы

Чтобы бизнес на блинах успешно существовал потребуется администратор, бухгалтер, не менее 3 официантов, уборщица, помощник повара и сам повар.

Тщательно отбирайте людей, т.к. персонал — важный элемент данного бизнеса, особенно повар, т.к. от его умения и способностей зависит качество продукции.

На должность официанта не стоит брать кого попало, человек должен быть внимательным, ответственным, вежливым.

Раскрутка блинной

Чтобы привлечь клиентов в блинную, необходимо хорошо поработать над рекламой и правильно прорекламировать блины.

А чтобы кафе стало популярным, проведите рекламную компанию до открытия кафе, это привлечет внимание и поспособствует дальнейшему развитию.

Узнать о скоро открывающемся блинном кафе поможет реклама на биг-бордах, радио, листовках. Завлеките посетителей акциями, скидками: небольшая акция на стадии открытии — хорошая идея!

Чтобы кафе было постоянно на плаву, сделайте упор на меню. Делайте блины по новым рецептам, проводите недели национальных кухонь, следите за конкурентами.

Все любят скидки и акции, поэтому сделайте накопительные, скидочные карты, делайте бонусы.

Познавательное видео к просмотру для нашей аудитории

Блинная — делаем бизнес на блинах

Как открыть блинную? Делаем бизнес на блинах. Как открыть блинную, как выбрать оборудование для блинной и сколько можно заработать на блинах. В этой статье мы рассмотрим вариант открытия блинной, с продажей на вынос, когда клиент получает блинчики в одноразовой посуде.

.

Идея бизнеса блинной, по сути не нова, но по каким то причинам в большинстве городов нашей страны она незаслуженно уступила место уличным фастфудам. Только стоя в очереди в прохладный осенний день за горячим блинчиком и стаканчиком кофе, я понял насколько это доходное дело, если к нему подойти с умом.

Как открыть блинную.

Первое на что нужно обратить внимание и тщательно выбрать – это место для будущей блинной. Открывать блинную нужно только в проходном, многолюдном месте, это залог успешного бизнеса на блинах.

Идеально подойдёт открыть блинную рядом с учебным учреждением, офисным центром, студенты и офисные работники делают неплохую выручку заведениям такого типа.

Выбираем помещение, для блинной подойдёт небольшой киоск или павильон желательно с большими окнами, вид приготавливающихся блинчиков, только поднимает аппетит стоящих в очереди клиентов. Также нужно позаботиться о небольшом козырьке от дождя для клиентов ожидающих готовящихся блинчиков.

Сам киоск нужно оклеить рекламой в виде ярких красочных картинок блинов с разной начинкой.

Важно чтобы ассортимент начинки для блинов был не менее 10 видов, чтобы угодить как можно большему количеству клиентов.

Чаще всего самые популярные начинки для блинов:

• Сгущёнка.
• Сметана.
• Мёд.
• Творог с изюмом и курагой.
• Мясо.
• Салями.
• Сёмга.
• Клубничный, вишнёвый, апельсиновый джемы.

Также обязательно в продаже должны быть соки, газировка, несколько видов чая и конечно кофе.

Выбираем оборудование для блинной.

Из оборудования вам понадобится блинный аппарат. Желательно приобрести аппарат с двумя рабочими поверхностями и ёмкостями для начинок из нержавеющей стали.

Также понадобятся:

• Холодильник для хранения продуктов, теста и начинки для блинов.
• Кофейный аппарат.
• Чайник.
• Упаковка, одноразовая посуда.

Процесс приготовления блинов на профессиональном оборудовании показан на этом видео.

Сколько можно заработать на блинах?

Прибыльность блинного бизнеса напрямую зависит места расположения торговой точки и от качества продуктов используемых для приготовления блинов и начинки, не следует экономить на качестве и свежести продуктов, особенно это касается мясных и рыбных начинок.

Также особое внимание следует обратить на качество обслуживания клиентов, покупатель должен быть обслужен как можно быстрее, здесь вежливость и уступчивость продавца играет основную роль в том, чтобы случайно зашедший клиент, стал постоянным посетителем.

Как показывает опыт людей работающих в этом бизнесе, в среднем блинная приносит своему владельцу 1000 – 2000$ в месяц.

 

Поделитесь этой идеей бизнеса в соц. сетях

Блины с пылу с жару

Масленичная неделя в разгаре. Вообще, было бы ожидаемым сделать вкусную тему о горячих блинах, но Vox Pop­uli решил подойти к празднику с другой стороны, и познакомить своих читателей с молодым предпринимателем Ермеком Кабегужиновым, который расскажет о своем небольшом блинно-семейном бизнесе.

Смотрите также выпуск – Карнавалы и Масленица

(Всего 22 фото)

Спонсор поста: Болезнь паркинсона – Самая полная информация об этой страшной болезни. Наша Клиника Восстановительной Неврологии поможет Вас справиться с этим недугом. Будьте здоровы!

Источник: voxpopuli.kz

1. Свой небольшой бизнес Ермек совмещает с основной работой в пенсионном фонде.

— Идея с блинной пришла мне года три назад, – рассказывает он. – Все это время собирал информацию, искал оборудование, анализировал рынок и спрос на блины, в общем старался отнестись к делу серьезно и перед началом все взвесить и как следует рассчитать. Многие открывают сразу много точек, берут большие кредиты, а потом сидят в долгах, я так не хотел. У меня была накопленная сумма в 15 000 долларов, ровно столько ушло на открытие блинного бизнеса. Этой весной нам будет ровно год

2. – Тесто для блинов готовим дома, в киоске мало места и нет условий. Я вообще не умел готовить, но ради дела научился месить тесто и печь блины. Вместе с супругой придумали свой рецепт. Вначале делали несколько замесов, подбирали подходящие ингредиенты: муку, молоко и яйца смешивали в разных пропорциях. Мы не используем домашний рецепт, такое тесто к вечеру станет непригодным. У нашего теста есть свой нехитрый секрет – у молока должна быть определенная температура, а замешивая тесто, нужно выдержать специальное время: если недомесить – блины получатся рыхлыми, если перемесить – жесткими

3. Если Ермек отвечает за тесто, то его супруга Анастасия выпекает и продает блины.

— Я всегда поддерживаю мужа в его начинаниях. – говорит она. – Идея собственной блинной понравилась мне сразу. Приятно, когда ты продаешь то, что сам бы ел с удовольствием, не опасаясь за свое здоровье. В будние дни готовим 3–4 литра теста, в воскресные – 5 литров. Мы стараемся готовить определенное количество блинов в день, а то, что иногда остается, съедаем сами

4. – Нашему сыну Алимжану полтора года, но возраст не мешает ему замешивать тесто. И еще мы заметили, что когда он помогает нам, в этот день у нас раскупают все блины

5. – Ну вот тесто готово, теперь нужно отвезти его на точку, – говорит Ермек

6. – Сегодня специально для съемок отпрошусь с работы и приготовлю блины сам

7. По дороге Ермек рассказал, с какими сложностями ему пришлось столкнуться с открытием своего бизнеса.

— Объемы у нас не такие большие, доход примерно 40 000 тенге, но мы на стадии развития. Жаль, что малый бизнес у нас не поддерживается, мы не успели еще открыться, как получили штраф из налоговой на 60 000 тысяч за то, что не успели вовремя поставить на учет кассовый аппарат, хотя в начале нам могли бы сделать предупреждение

8. Через тридцать минут Ермек показывает свой маленький киоск. 

— С киоском нам повезло, одна страховая компания распродавала свои киоски со скидкой. Устанавливал его вместе с другом. В семейном бизнесе есть свои минусы и плюсы. Плюс в том, что можешь быть спокоен за качество продукта и в обслуживании своих клиентов, а минус в том, что тяжело делать все самому

9. – В будние дни работает моя жена, в выходные, если не нужно делать закуп продуктов, замещаю ее сам. Для тех, кто хочет начать свой бизнес, самое главное – это терпение. Если идея стоящая, то нужно держаться до конца

10. – Мы стараемся соблюдать все правила гигиены, многие клиенты доверяют нам именно из-за чистоты в киоске

11. – Руки дезинфицируем специальным средством, которым пользуются хирурги 

12. – Ждем, когда плита разогреется до 300 градусов. Мы стараемся готовить на большой температуре, если ее снизить, то блины получатся сухими

13. – В первое время, когда мы только начали экспериментировать с новым оборудованием и тестом, у нас получались блины комом. Сейчас же первые блины получаются сразу 

14. – Есть такие люди, которые раньше ели донеры, но попробовав наши блины, стали нашими постоянными клиентами. И почему нет? Ведь блины намного полезнее, сытнее, да и с начинкой по весу не легче, чем сам донер. Если донер весит 250 граммов, то наш блин в зависимости от начинки может превышать 300 граммов

15. – Наша блинная плита – самая большая в городе, 40 см в диаметре. В начале я думал, что блины мы будем печь на сковороде, но такая плита намного удобнее

16. – Один блин весит 150 граммов в жидком состоянии и 120 граммов в готовом, при диаметре 40 см получается достаточно тонкий блин

17. – В нашем меню 14 видов начинок. Блины со сгущенкой, с бананом под шоколадом, с красной икрой, с сыром, с курицей под соусом, с кониной, ветчиной и сыром, джемом, с семгой, кленовым сиропом, медом, творогом…

18. – Мы хотим развиваться дальше, во-первых, разнообразить начинки для блинов, во-вторых, организовать блинную с посадочными местами, и, в‑третьих, расширить меню, к примеру, кроме блинов готовить супы

19. – Своей фирменной упаковки у нас пока нет. Мы используем бумажные тарелочки, которые способны выдерживать температуру до 85 градусов

20. – Обычный блин с маслом стоит 120 тенге, со сладкой начинкой от 200 до 350 тенге, с мясной начинкой от 200 до 450 тенге. Самый дорогой блин стоит 1400 тенге, на его начинку уходит целая 60-граммовая баночка красной икры. Многие спрашивают, почему так дорого? Но ведь себестоимость продукта исходит от качества используемого ингредиента. К примеру, мы используем ветчину фирмы «Беккер», тесто для блинов не разбавляем водой, а делаем только на молоке, все продукты всегда свежие

21. – Впрочем, вне зависимости от цен, людям нравится наши блины, но все же рынок у нас еще маленький. В России блинный бизнес поставлен на широкую ногу, к примеру, компания «Теремок» тоже начинала с одного киоска, сейчас у них сеть по Москве и Санкт-Петербургу или же знаменитый «Макдональдс» начинался с одного ресторанчика быстрого питания

22. – Все большое всегда начинается с самого малого. А значит, и у нас есть шанс вырасти в большую компанию в будущем!

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Бизнес на выпечке блинов | Торговый Терминал Урал

Профессиональное блинное оборудование для вкуснейших изделий

Нельзя сказать, что это новое или самое популярное направление для фаст-фуда. Однако оно на самом деле достаточно прибыльное. Это исконно русское лакомство пользуется достаточно высоким спросом.

Покупка блинного оборудования для кафе или ресторана, и, несомненно, увеличит прибыль вашего заведения. Это мало того, что расширит привычный ассортимент вашего меню, а также привлечет в ваше заведение новых посетителей.

Однако чтобы все пожелания осуществились, нужно, чтобы блины не только вкусными и питательными, но и стоили весьма приемлемо. Именно тогда спрос на них будет впечатляющим, а прибыль расти с каждой минутой.

Таким образом, можем сделать вывод, что бизнес на выпечке блинов бывает весьма прибыльным. Главное обеспечить соответствующее оснащение для него. А также залогом успеха является реализация еще 3-х составляющих:

1. Как мы уже говорили ранее, оборудование. А именно: профессиональная блинница и различные дополнения к ней.
2. Технологии и мастерство поваров. Блины только на первый взгляд простое и понятное блюдо. На самом деле здесь множество тонкостей и нюансов. А в зависимости от технологии приготовления они могут получиться очень разными.
3. Рецепты. Этот пункт только на первый взгляд похож со вторым. Однако не сказать о нем отдельно мы не можем.

Выбираем блинное оборудование и дополнения к нему

Сегодня в ассортименте нашей компании представлены профессиональные блинницы для бизнеса российского и заграничного производства. А именно в «Торговый Терминал Урал» вы можете заказать следующие бренды:

• Atesy
• Sikom
• Jeju
• Fimar
• Grill Master
• Roller Grill

Основные отличия моделей блинниц:

• Количество выпускаемых блинов за 1 час.
• Вид плиты (газовая или электрическая), на которой жарят блины.
• Размер оборудования и количество жарочных поверхностей.

При выборе блинного оборудования для общепита ориентируйтесь на эти 3 фактора. В таком случае вы сможете оснастить свое заведение именно той техников, какая подойдет наилучшим образом.

Какая блинница лучше?

Один из важнейших факторов – производительность. Именно на него в первую очередь стоит обращать внимание. Блинные аппараты с одной жарочной поверхностью подойдут для заведений с небольшим человекопотоком, а так же если в вашем заведении блины – это не основной профиль.

Их производительность составляет порядка шестидесяти блинов в час. Этого будет вполне достаточно для точки общественного питания с небольшой проходимостью.

Производительность от 100 до 120 штук в час стабильно имеет двухконфорочное блинное оборудование. Такие отлично подходят для заведений со средним и крупным потоком, а также на блинных, специализирующихся именно на этом пункте меню.

Так же стоит учитывать мобильность агрегата. Например, для организации точки продажи блинов где-то в парке или крупном торгово-развлекательном центре, вам потребуется небольшое устройство с возможностью его использовать удаленно.

Ориентируясь на этот критерий, рекомендуем выбирать блинную технику, работающую от газа. Питание для него обеспечивается при помощи переносного баллона.

Аппараты, работающие от электричества, безусловно, более компактные. Однако, как мы можем представить, они привязаны к источнику тока. Поэтому, если в ТРК вы еще как-то сможете найти электросеть, то в парке или на арбате сделать это практически невозможно.

Удобство в использовании. Применение блинных аппаратов упрощает и ускоряет процесс приготовления блюда, а, следовательно, и подачи заказа. Это, безусловно, повысит лояльность клиента к вашему заведению.

Секреты выпечки вкуснейших блинов

Для приготовления хороших блинов вовсе недостаточно просто купить блинницу для бизнеса. Нужно еще и суметь приготовить вкусные и аппетитные блинчики. В этом вам поможет знание не только рецептов, но и небольших секретов. Например:

1. Не следует готовить тесто слишком заранее. Иначе смесь расслоится и блюдо не получится на высшем уровне. Оптимально приготовить состав примерно за 15-20 минут до жарки.
2. Подходит мука исключительно высшего сорта, можно первого. Не забудьте ее просеять. Это придаст россыпи воздушность и поможет удалить все комочки. Для автоматизации и ускорения процесса воспользуйтесь мукопросеивателем.
3. Такое электромеханическое оборудование, как тестомесы незаменимо в вопросе тщательного перемешивания смеси продуктов в однородную массу. Небольшие заведения используют для этой цели миксеры. Именно такие приборы создадут тесто нужной густоты и консистенции.
4. Яйца – основной ингредиент для такого теста. Они в обязательном порядке должны проверяться на свежесть. Сделать это вы можете при помощи овоскопа. Примерное соотношение должно быть такое: белок 61%, желток 39%.
5. Яйца должны быть охлажденными, а остальные продукты – комнатной температуры.
6. Температура готовой смеси должна составлять около 20’C.

Параметры идеального теста: жидкая однородная масса, бело-кремового цвета, без расслоения. Если вы добились этого, тогда приготовленные блины получатся: золотистого цвета, эластичные, с ровной пористой поверхностью, без разрывов и трещин.

Именно из таких блинов у вас получатся изумительные блюда и десерты. Которые обязательно захотят попробовать большинство посетителей вашего заведения.

Раскрываем секреты успеха блинного дела

Как и в любое дело, в покупку блинного оборудования для начал придется вложиться. Вопрос окупаемости зависит от объемов затрат. Например, если вы решите расширить оборудование для столовой, купив небольшую одноконфорочную блинницу, это один момент. Она обойдется дешевле, чем, если вы купите полностью автоматизированный блинный аппарат.

Что еще важно учесть при выборе техники для блинов, так это ее нагруженность. Заранее продумайте меню таким образом, чтобы в нем присутствовало достаточно блюд из блинов. В этом случае, вы избежите простоя оборудования и обеспечите стабильный доход для своего заведения.

Разнообразить свое меню вы можете при помощи блинов разного вида и с различными начинками. Например:

• Прямоугольные,
• Треугольные,
• Трубочки,
• Конвертики,
• Фунтики.

В зависимости от той формы, в которую вы сложите блин, будут раскрываться и его вкусовые особенности. Однако шеф-повар сам решает, с каким внешним видом блина, какую начинку сочетать.

Издавна по характеру начинок блины разделяют на: сытные (несладкие) и десертные (сладкие) варианты. К первым можно отнести, блины с икрой, лососем или фаршем. Ко вторым – с вареньем, сгущенкой или взбитыми сливками.

Определить эстетику этого лакомства также помогает блинница. Она может быть «круглой» и «квадратной». Исходя из этого, мы вы и сможете определить внешний вид ваших блюд с участием данного поджаренного изделия.

При выборе профессионального блинного оборудования помните …

Есть 3 основных фактора, которые следует учитывать при выборе блинного аппарата:

1. Стоимость. Как бы мы не хотели это признавать, однако стоимость блинного аппарата, как и цена любого оборудования для общепита, имеет большое значение при его выборе. В каталоге нашей компании на ваш выбор представлено несколько производителей оборудования для фаст-фуда. Можно сказать, что практически на любой кошелек. Сориентироваться и подобрать наилучший для вас вариант помогут наши консультанты.
2. Сервисное обслуживание и уход. На самом деле, оборудование для блинов имеет достаточно простую конструкцию и довольно просто в уходе.
3. Функциональность. Их поверхность нагревается быстро и равномерно, тщательно прожаривая льющееся сверху тесто. Также они оснащены термостатом. Он отвечает за точность нагрева поверхности и сообщает о готовности блина.

Мы как компания, работающая достаточно давно на рынке пищевого оборудования, с уверенностью можем вам сказать, что приобретая блинницу, вы очень быстро ее окупите и начнете получать весьма хорошую чистую прибыль.

Рецепты аппетитных блинчиков на профессиональном уровне

Классические

• Пшеничная мука высшего сорта – 1 кг.
• Яйца первой категории – 4 шт.
• Сахар-песок – 116 гр.
• Соль «Экстра» – 10 гр.
• Молоко (жирность 2,5%) – 1,5 л.
• Подсолнечное масло – 120 гр.

Во взбивальную машину добавьте яйца, сахар и соль. На высокой скорости смешайте все до образования густой пены. Затем добавьте молоко и медленно всыпайте муку, постоянно помешивая, до образования однородной массы.

В конце замеса добавьте подсолнечное масло и взбейте еще одну минуту на максимальных оборотах машины. Полученное полужидкое тесто процедите. Время вытекания через воронку должно составить 25-30 сек.

Готовую смесь залейте в банки. Из этого объема вы получите потом 36 круглых блинов или 26 квадратных.

По-домашнему

• Пшеничная мука высшего сорта – 1 кг.
• Яйца первой категории – 6 шт.
• Сахар-песок – 80 гр.
• Соль «Экстра» — 10 гр.
• Кефир 2,5% — 1 л.
• Молоко 2,5% — 1 л.
• Подсолнечное масло – 100 г.

В бак взбивальной машины на высокой скорости смешайте соль, сахар и яйца. В образовавшуюся смесь добавьте молоко и кефир. Затем высыпайте муку, при этом продолжайте перемешивать все до получения однородной массы.

В конце замеса добавьте подсолнечное масло, а потом взбейте одну минуту на максимальных оборотах. Полученное тесто процедите, и залейте в банки. По данному рецепту получится теста примерно на 62 круглых блина и 44 квадратных.

Кружевные

• Пшеничная мука высшего сорта – 1 кг.
• Яйца высшей категории –6 шт.
• Сахарный песок – 50 гр.
• Соль «Экстра» — 10 гр.
• Молоко 2,5% — 2 л.
• Подсолнечное масло – 76 гр.
• Сливочное масло – 136 гр.

Вам необходимо смешать яйца, сахар и соль в специальной машине на быстрых оборотах. Затем, в получившуюся смесь добавляйте молоко и всыпайте муку. Все перемешивайте до получения однородной массы. В конце замеса добавьте подсолнечное масло и растопленное сливочное и увеличьте скорость перемешивания. На максимальных оборотах взбивать около одной минуты.

По данному рецепту получится теста на 77 круглых блинов и 51 квадратный.

Бизнес на блинах «со смыслом»: Путь переселенки от волонтера до хозяйки кафе (Фото) — Открытие блинной трансформировалось в идею готовить «мамину еду».

В Харькове переселенка из временно неподконтрольного украинской власти Кировска (после переименования Голубовка, Луганская обл.) Марина Воронцова за 5 лет прошла путь от волонтера до хозяйки блинного кафе.

Начавшийся на Донбассе в 2014 году вооруженный конфликт полностью разрушил привычную жизнь Марины – разделил на «до» и «после». Когда начались боевые действия, она переехала в Харьков. Сюда же перевезла и маму. С августа 2014 года женщина попала на вокзальный пункт «Станция Харьков». Так началась ее волонтерская деятельность.

Волонтерством Марина занималась до начала 2017 года. Она была координатором по поселению и администратором волонтерского хостела. «Пришла туда просто посмотреть, и больше не ушла. На вокзальном пункте до 600 человек за сутки могли проходить. Тогда было страшное время, у нас была «горячая линия» по эвакуации. Автобусы привозили совершенно растерянных, испуганных и раненых людей. Было страшно. Мы селили людей, помогали им, мобильной группой ездили по области в 2016 году», – вспоминает Марина.

После трех лет волонтерства у Марины наступило эмоциональное «выгорание». Из тяжелого состояния ее вытаскивали друзья. Так и появилось блинное кафе. «Друзья вспомнили, что у нас осталось оборудование от блинного кафе, которое принадлежало дочери. Они нашли место для нового кафе, договорились с хозяином, купили краску и сделали ремонт. А дочь мне помогла с оформлением ФОПа. Вот так я открывала бизнес», – сказала Марина.

После того, как кафе открылось, ей помогала подруга. «Я и торговля – несовместимые понятия. Я могу приготовить, упаковать, украсить, но продать – это сложно. Подруга помогала мне открывать кафе, писала цены. Где-то спустя полгода появились постоянные клиенты, и я поняла, что делаю», – поделилась переселенка.

Позже открытие блинной трансформировалось в идею готовить «мамину еду». «Мы с дочерью жили отдельно. Когда она приезжала на выходные, просила приготовить такую еду. И этот запрос у меня остался. Мне хочется, чтобы это было вкусно, красиво и по-домашнему», – говорит хозяйка кафе.

Так, Марина выиграла грант на получение оборудования для приготовления еды. У нее появились новые идеи, она немного расширила меню.

Сейчас в меню есть лаваши, блины, хот-доги, корн-доги, гамбургеры и бизнес-ланчи. Также в кафе можно выпить чай, кофе или молочный коктейль. «У меня все либо запеченное в духовке, либо отварное. Нет ничего жареного, даже на обеды котлет в масле не делаю. Например, сегодня готовила французский суп с сыром и сырокопченой колбасой», – рассказала женщина.

Бизнес-ланчи стоят 70 грн. Одна порция состоит из супа, гарнира, мяса и салата. Блины есть с разными начинками – сладкими и мясными. Стоят они от 20 до 50 грн. «Мы с дочерью специально подбирали рецепт, чтобы блин, который сам по себе большой (диаметр составляет 40 см), мог выдержать начинку. Я их готовлю только на молоке, но с добавлением газированной воды. Они получаются более плотными, чем обычные», – поделилась Марина.

В соцсетях блинное кафе можно найти по хэштегу #блины со смыслом, который появился благодаря харьковчанину. «Когда я открылась, было много репостов в соцсетях. Он пришел, попробовал блины, прочел мою историю. Потом придумал этот хэштег, сделал листовку и поделился ей в фейсбуке», – рассказала Марина.

Фото: Сайт города Харькова

Она отметила, что сейчас многие посетители ищут вывеску «Блины со смыслом», поэтому женщина задумывается над тем, чтобы сменить ее.

Марина добавила, что блинный бизнес – это ее хобби и отдушина, но многие ее друзья уверены, что это временное занятие.

Женщину до сих пор волнуют вопросы переселенцев, но пока ей нравится радовать других «маминой едой».

Источник: Сайт города Харькова

Франшиза блинной Русские блины — цена в 2021 году, отзывы

Описание франшизы

О франчайзере

Франшиза «Русские Блины» родом из Оренбурга — первая точка «Русские Блины» начала работу в городе в 2006 году. На данный момент «Русские Блины» — это 21 собственный открытый ресторан в городе Оренбурге и 5 ресторанов, открытых по франчайзингу (города присутствия – Орск, Бузулук, Уфа, Актюбинс). Блинные стали популярны в городах присутствия за счет того, что предлагают исконно русскую кухню — блины, каши, похлебки, такая еда известна людям с детства, и многие ее любят. Также «Русские Блины» предлагают демократичные цены, и в наш ресторан каждый может зайти без повода.

• Мы готовим с душой — это основной принцип нашей компании.
• Мы готовим на открытой кухне — это говорит о том, что мы открыты и честны.
• Мы готовим как для близких друзей. Каждый наш гость — наш друг, а для друзей, как известно, все с заботой и душой.

Подобного отношения к бизнесу и гостям мы ожидаем от будущих партнеров.

---

Условия покупки франшизы:

Франшиза семейного ресторана «Русские Блины»

	Первоначальный взнос:	300 000 ₽
	Инвестиции от:	2 300 000 ₽
	Инвестиции до:	7 800 000 ₽
	Роялти:	3% от оборота ежемесячно
	Срок окупаемости:	от 6 месяцев

За достоверность приведенной коммерческой информации несет ответственность правообладатель бренда. На страницах каталога Franshiza.ru размещаются данные по франшизе , которые были предоставлены компанией-франчайзером или находятся в открытом доступе в Интернете.

Блины на ура

Один из лидирующих игроков петербургского рынка быстрого питания, московская компания «Теремок – Русские блины» недавно заявила о намерении удвоить за год число своих киосков и ресторанов в обеих столицах, а в 2007-2008 годах собирается осваивать регионы. До сих пор экспансия «Теремка» была успешной: в частности, в Петербурге именно эта компания, а также сеть блинных-чайных «Чайная ложка», развиваясь каждая своим путем, остановили победоносное наступление «Макдоналдса». Блины стали революционной идеей для фастфуда двух столиц.

Впрочем, хотя идея хороша и генеральный директор «Теремка» Михаил Гончаров хочет сделать ее национальной – чтобы по всей России фастфуд был основан на блинах, этого было бы недостаточно для успешного развития компании. «Многие бизнес-идеи изначально просты, но попробуйте их скопировать, и ничего не получится», – говорит Гончаров. В беседе с корреспондентом «Эксперта С-З» он развивает этот тезис.

От печки

– Идея «Теремка» строить сеть уличных киосков, в которых продаются блины, оказалась выигрышной. Вы сами создали эту концепцию или заимствовали ее, скажем, из западного опыта?

– Одна из основ нашей модели – специальные большие плиты. «Теремок» первым в России стал печь на них блины. Когда мы начинали бизнес, найти такие плиты было сложно: торговцы оборудованием не знали, как их продавать, и они продавались для разогрева блюд. Модель использования больших плит в уличных киосках я видел во Франции и частично ее заимствовал. Французы пекут на этих плитах крепсы, которые пользуются популярностью в Париже и в провинции Бретань, где считаются народным блюдом. Но крепсы – не блины, там совершенно другое тесто, поэтому в целом нашу концепцию можно назвать оригинальной.

– На первый взгляд, ваша бизнес-модель легко копируется – каждый может открыть блинный киоск. Наверное, «Теремок» уязвим в конкурентной борьбе?

– Все хорошие идеи изначально очень просты, описываются в двух словах. Я всегда привожу в пример PepsiСo или Coca-Сola. Другие фирмы могут сделать более вкусные лимонады, но это ничего не изменит на рынке. Бизнес PepsiСo и Coca-Сola – это сеть дистрибуции и сеть договорных отношений, технологии управления качеством и расширения клиентской базы.

Бизнес-модель – в людях. Конечно, если воспринимать наш бизнес просто как продажу блинов, тут и копировать нечего. Но если мы говорим о ежедневной качественной работе каждого сотрудника, то это уже действительно бизнес-модель, и она не копируется. Ее нужно долго создавать.

– Вы говорите о постоянном обучении компании на собственном опыте?

– Нужно создать качественные и устойчивые алгоритмы работы. Мы разработали немало важных для успеха нашего бизнеса принципов, многие из них прописаны, но путь от бумаги до практики – тоже очень длинный. Если собрать всю документацию «Макдоналдса» и по ней учить работать какое-то отсталое кафе, эти регламенты не будут действовать.

Продавец алгоритмов

– Обычно компании прячут свои конкурентные преимущества, вы же собираетесь выставить их напоказ, начав продажу пакетов инструкций по созданию блинной. Чем вызван этот шаг?

– Такие инструкции очень востребованны. Мне пишут люди, которые хотят печь блины и ищут, кто бы их научил. Они могут, конечно, приехать и посмотреть, как мы печем, но это бесполезно, поскольку у большинства желающих учиться нет опыта подобной работы.

Мы будем продавать пакеты инструкций по открытию блинных, проводить обучение и получать за него деньги. Классический франчайзинг нам не близок

Помимо того что продажа инструкций принесет нам какие-то деньги, этот проект подготовит почву для дальнейшего развития «Теремка». Мы хотим, чтобы по всей стране блины стали основой фастфуда. В Германии все жарят сосиски, в Италии готовят пиццу, в Японии – суши, так почему бы в России не есть блины? Чем более широкое распространение получит эта идея, тем легче будет продвигаться «Теремку». Пока рынок фастфуда далек от насыщения даже в столицах, не говоря о регионах. На этом этапе каждый, кто продает блины, – скорее партнер нашей компании, нежели конкурент.

– Покупатели ваших инструкций помогут выходу «Теремка» в регионы?

– Да. Мы хотим избежать рисков, сопровождающих классический франчайзинг. Нам известны случаи, когда франчайзи получали технологии, а затем просто меняли торговую марку и работали самостоятельно. Еще одна причина, по которой мы не хотели бы продвигаться с помощью франчайзинга, заключается в особенностях нашего продукта – у теста короткий срок годности. Заливать тесто в цистерны и отправлять в разные концы страны мы не сможем. Передавать изготовление продукта «на места» тоже проблематично: сложно контролировать мастерство поваров франчайзи и качество конечных изделий.

Скоро мы приступим к реализации схемы развития, по которой «Теремок» просто продает пакеты документов, проводит обучение и получает за него деньги. Если человек, которого мы научим, будет хорошо работать и захочет развиваться дальше, можно рассмотреть возможность долгосрочного сотрудничества с ним. Скорее всего, мы будем создавать совместные предприятия, оставляя за собой контрольный пакет.

Бескрайние дали

– Вы сказали, что российский рынок фастфуда далек от насыщения. Как долго он сможет расти?

– Думаю, очень долго. Даже в Москве и Петербурге рынок может вырасти еще минимум в три раза. Этот процесс будет идти параллельно с ростом доходов населения. Доля людей, которые едят вне дома, постоянно увеличивается. И даже если рост составляет 1% в месяц, для Петербурга это означает появление 50 тыс. новых посетителей кафе, ресторанов и других заведений. Любой прирост сейчас дает возможность кормиться немалому числу новых заведений.

– Существуют ли различия между рынками Москвы и Петербурга?

– В Москве очень много мест, где можно поесть дорого, и мало мест, где можно вкусно поесть за относительно небольшие деньги. В Петербурге демократичный сегмент рынка общественного питания развит гораздо лучше. Еще надо отметить, что в Петербурге уделяется больше внимания качеству еды. По сравнению с Москвой во второй столице лучше развит блинный бизнес: блины здесь – отдельный сегмент рынка с разными ценовыми предложениями. Есть сильные игроки: «Блиндональдс», «Чайная ложка», «У тещи на блинах», ряд сетей уличных киосков… Петербург принял блины на ура, и это очень радует.

Также радует, что петербургских предпринимателей, занятых развитием фастфуда, отличает старательность, внимание к деталям, к бренду. Даже в небольшой сети хычинов подают соль, сахар, салфетки с фирменной символикой. В Москве фирменную посуду имеют три-пять крупных сетей фастфуда, остальные покупают на рынке самое дешевое пластиковое барахло.

– Кого вы относите к лидерам российского рынка фастфуда?

– Состоявшиеся бренды можно буквально по пальцам пересчитать. Если в Америке существует рейтинг 500 крупнейших фастфудов, то в России в двадцатку ведущих войдут все существующие сети. Таким образом, национальному фастфуду еще развиваться и развиваться. А самым серьезным игроком на российском рынке пока остается «Макдоналдс».

Жучки против варягов

– Игроки иностранного фастфуда в ближайшие годы сохранят заметные позиции на российском рынке?

– Да. У них есть возможность привлекать десятки и сотни миллионов долларов инвестиций. Но самое главное – иностранные компании приходят не просто с гамбургерами, а с отлаженной технологией работы, которой у нас пока почти никто не владеет. Мы копаемся в этом бизнесе, как маленькие жучки, а у них все уже готово: они понимают, как работать с финансами, кадрами, поставщиками. У нас тоже люди не дураки, но они должны понять, как работать, а навыки приобретаются медленно. 

Как раньше в «Теремке» велась работа с поставщиками? Открываем справочник, сравниваем цены, выбираем кого-то и тестируем их продукцию. Сначала все хорошо, но уже через неделю они нам везут дрянь. Мы звоним, они извиняются… И эта бесконечная возня – по каждому нужному продукту.

Сотрудники «Макдоналдса» едут к потенциальному поставщику и изучают его завод, потом еще дают рекомендации по улучшению работы. Мы сейчас стали осваивать этот принцип. Один молокозавод вообще отказался нам что-либо показывать, на другом работники чуть ли не сморкались в молоко… Но в итоге мы нашли предприятие, где все устроено надлежащим образом, и оно стало нашим поставщиком.

Если человек хорошо обучен, он будет работать качественно. Если он работает некачественно, нужно продолжать его учить

Один из японских принципов – нельзя иметь несколько поставщиков и устраивать между ними соревнования. Если один даст вам скидку в рубль, то другой предложит скидку в два рубля, а потом начнет думать, как оправдать потери, – сделает продукт похуже, чтобы сэкономить эти два рубля. Должен быть стратегический партнер, который будет работать с вами и завтра, и через три года. Вы знаете, что у него идеальная чистота и он следит за качеством.

– Новые методы работы обычно внедряются медленно, с трудом. Что вы делаете для ускорения процесса изменений?

– Хороший способ – брать людей, которые сотрудничали с крупными иностранными компаниями, потому что они уже работали хорошо.

– У вас есть такие сотрудники?

– Да. У нас есть и собственные «звезды», и люди, пришедшие из крупных иностранных компаний. Но у «иностранцев» – свой минус. Чаще всего вне системы они никто. Они знают, как работает их звено, но не могут создать на новой работе систему, частью которой являлись. Ведь сами они эту систему не создавали, они просто в ней классно работали.

Не наказывать, а учить

– Что нужно сделать, чтобы сотрудники классно работали?

– Основной принцип – обучить человека так, чтобы у него появился устойчивый навык и он автоматически делал свою работу правильно.

– И как создается этот устойчивый навык?

– Все действия должны быть прописаны детально и четко. Например, инструкция по приготовлению салата должна включать пункты «вымойте руки» и «проверьте запасы». Эта технология – все прописывать, – несмотря на ее простоту, неочевидна. Многие предприниматели не задумывались о необходимости ее применять.

Функция системы качества заключается не в постоянном контроле. Нет смысла постоянно наблюдать за персоналом. Наша задача – свести необходимые наблюдения к минимуму. Если человек хорошо обучен, он будет работать качественно. Если мы видим, что он работает некачественно, нужно продолжить обучение. Когда у него появится устойчивый навык, будет и статистически устойчивый результат.

– Значительная часть ваших сотрудников прямо связана с клиентами – продают им блины в киосках и ресторанах. Как правило, люди, за которыми компания не наблюдает, нарушают стандарты клиентского обслуживания.

– Действительно, у нас были разработаны схемы общения с клиентами, но они далеко не всегда соблюдались. Мы осознали эту проблему. Как я сказал, наблюдения надо свести к минимуму, и этот минимум в «Теремке» существует. В прошлом году была разработана система работы «таинственных покупателей», которые проверяют качество обслуживания в нашей сети. Последние полгода заработная плата персонала на точках зависит от качества обслуживания, замеренного «таинственными покупателями».

Сначала мы тестировали систему, показывали результаты персоналу и объясняли, что можно продолжать работать, как работается, но ваша зарплата будет ниже, чем сейчас. Если же вы приложите небольшие усилия – будете обращаться к каждому покупателю со словами «сударь» или «сударыня», предлагать дополнительные напитки, говорить «ваша сдача», «добро пожаловать» и «до свидания», то зарплата увеличится. Когда система внедрялась, люди проявляли недовольство. Однако в апреле больше половины точек вышло на оценку «отлично», они полностью соблюдают стандарт обслуживания.

Нужно прописывать все детали. Инструкция по приготовлению салата должна включать пункты «вымойте руки» и «проверьте запасы»

Но ни система «таинственных покупателей», ни любая другая модель наблюдения не обеспечат вам тотального контроля сотрудников уличной сети. Два человека, работающие в киоске, предоставлены сами себе. На улице гораздо больше, чем в стационарной точке, искушений, например, продать товар без чека. Значит, мы должны больше доверять сотрудникам и лучше их учить.

– Как наказывают в «Теремке» нарушителей инструкций?

– Наказаний вообще не должно быть. Вернее, они возможны только в случаях, предусмотренных законодательством, – если человек что-то украл или специально разбил. Если же он ошибся, то кто его учил? У плохого директора завода все рабочие – пьяницы. А у хорошего директора все рабочие – молодцы. В этом я уверен на сто процентов.

Легкой поступью

– Вы начинали с киосков, затем стали открывать и блинные рестораны. Какие преимущества дает компании работа в двух форматах?

– В первые годы мы развивали только уличный бизнес, потому что у меня не было достаточно средств, чтобы сразу открывать рестораны. В 2003 году компания открыла первый ресторан на фудкорте в бизнес-центре, и сейчас основной формат «Теремка» – все-таки стационарный. Но уличный формат в России тоже востребован, поскольку помещений недостаточно.

– В последние два года вы ежегодно удваиваете число точек, а до этого темп роста был более скромным. С чем связано произошедшее ускорение?

– Я научился развивать сеть. При увеличении бизнеса в полтора раза требуется корректировка организационной структуры и всей системы управления. Например, у «Пятерочки» сейчас оборот 2 млрд долларов, а у Wal-Mart – 200 млрд, и у них совершенно разный бизнес, хотя обе компании – сетевые ритейлеры. С другой стороны, когда развитие налажено, возникает эффект снежного кома. Если вы открыли пять точек, следующие пять открыть уже легче, если есть десять точек, то следующие десять дадутся вам вообще легко.

Москва – Санкт-Петербург

О нас | Маленькая Блинная Компания

Компания Little Pancake была основана девушкой, которая не любила ничего, кроме как готовить блины дома с сестрами. Мама Медведь всегда готовила нам блины на масленичный вторник, и каждый год с тех пор, как мы уехали из дома, эта традиция сохранялась (хотя однажды это означало приготовление блинов для толпы голодных друзей в крохотной квартирке в Лондоне, где нам приходилось встряхивать тесто для блинов. в пакете молока, потому что у нас не было венчика и даже мисок).

Добавьте к этому год жизни в Париже с запахом восхитительных блинов с beurre et sucre на каждом углу, и мы зацепимся. Но мы вернулись в Англию и обнаружили, что в блинный день все ели только блины. Это 364 дня без блинов! В The Little Pancake Company мы с энтузиазмом относимся к приготовлению блинов круглый год. Похоже, неплохой план, не так ли? И да, вы можете стать частью нашего клуба…

Теперь мы делаем восхитительные смеси для блинов, чтобы вы могли отведать блины дома в любой день года.В наших изысканных смесях для блинов используются лучшие ингредиенты, которые мы смешиваем в креативные комбинации вкусов, чтобы сделать ваш воскресный бранч немного особенным.

А лучший бит? Мы жертвуем горячую еду с помощью ребят из FoodCycle на каждую смесь для блинов, которую мы продаем здесь, на нашем собственном веб-сайте.

Как мы работаем

РУЧКА И БУМАГА

Мы часто проводим мозговой штурм по новым рецептам в маленьком блокноте за чашкой чая где-нибудь в кафе. Вдохновленные веселыми и праздничными ингредиентами, мы выбираем сочетания вкусов, которые напоминают нам о доме, например Apple Crumble.

НА КУХНЕ

Затем мы переносим наши идеи на кухню и составляем несколько рецептов, как если бы мы просто готовили для себя. Мы всегда привлекаем нескольких друзей и родственников, чтобы попробовать результаты тестов, но они, похоже, не возражают!

ИСТОЧНИК

Когда мы довольны нашим рецептом, мы переходим к поиску ингредиентов, чтобы не упустить качество, независимо от того, ищем ли мы бельгийский шоколад или фруктовые ягоды малины.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, делая блины

Сегодня Масленичный вторник, более известный как Масленичный вторник.Это странный ритуал и праздник, по-видимому, ограниченный странами Содружества, который завершится приготовлением, переворачиванием, падением и съедением миллионов блинов (даже отброшенных!).

Сегодня нечетный день. Каждый год он выпадает на другой день, так как он всегда предшествует Пепельной среде, дню начала христианского поста. История гласит, что если бы Иисус мог бродить по пустыне в течение 40 дней и 40 ночей, отвергая Себя во всем, то вы бы смогли отказаться от шоколада, чипсов или Xbox на 6 недель до Пасхи.Очевидно, самоотречение полезно для души.

Иисус любил блины?

А при чем тут блины, я всегда боролся. Возможно, еще до того, как Иисус надел свои сандалии для путешествия по пустыне, его мама настояла на том, чтобы он наелся нутеллой и кленовым сиропом… кто знает? Маловероятно, потому что это закончилось бы очень липкой хипстерской бородой с его стороны.

Оказывается, настоящая традиция основана на употреблении продуктов, в которых вы отказываетесь себе во время поста.Жиры (масло) и сахар. В различных других религиях есть аналогичные традиции до и после поста. Полноценное ущелье для подготовки или празднования успешного поста. И так оно и есть, блины и пасхальные яйца теперь заканчивают современный христианский праздник поста. Конечно, сегодня многие просто едят блины и шоколад, не соблюдая среднего «поста»! Такова современность, в которой мы живем.

Итак, сегодня, в этот день, я думаю, что уместно только поучиться на простом блинчике.Он может многому нас научить.

5 вещей, которым ваш бизнес может научиться, готовя блины

1. СИТО ДЛЯ КОМБ

Те из вас, кто приготовил тесто для блинов, слишком хорошо знают, что нет ничего более разочаровывающего, чем комки муки, лежащие в вашем блинчике. Хорошее тесто взбивают до однородной массы. С точки зрения клиентского опыта (CX) «шишка» — это тот момент, когда клиент сталкивается с проблемами при доставке вашего продукта.Это момент, когда оператор колл-центра не может выразить сочувствие по поводу своей проблемы, момент, когда касса самообслуживания отказывается признать ваше существование, или момент, когда вы кричите, когда ваша проверка Visa не проходит в течение 3 ^и раз. Боль — неприятный момент на пути к покупке, а отсутствие трения — это то, к чему мы все должны стремиться на каждом шагу.

Недавно я наткнулся на интересный новый бизнес под названием www.pixelpin.io, позволяющий пользователям просто нажимать любые 4 точки на выбранном изображении в качестве своего идентификатора пользователя / пароля для любого приложения или учетной записи.Скоро времена пин-кода, имени пользователя и пароля уйдут. Скатертью до этих комочков.

2. ПРОШИТЬ ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко, яйца, мука и немного соли. Это ингредиенты для блинов. Смешайте их в нужных количествах, и тесто готово к приготовлению. Но если бы я накормил своих детей простыми блинами, начался бы мятеж. Кто хочет съесть простой блин ? Блин, конечно же, просто холст, на котором вы можете дать волю своим сладким желаниям? В то время как капля лимона и сахара может удовлетворить некоторых, другие выложатся на полную.Нутелла, взбитые сливки, мороженое, клубника, кленовый сироп, бананы, черника, бекон и шоколадная посыпка… и это только первое блюдо!

Не думайте, что продаваемый вами продукт или услуга — это то, чего хочет покупатель. Иногда это просто basic . Сегодня преуспевающие бренды постоянно добавляют новые элементы к тому, что они делают. Это был Amazon, открывающий свои круглосуточные магазины без кассира, это был Uber Eats, доставляющий вашу еду, это был Air BnB, продающий туристические мероприятия в городе, в котором вы побывали, или их новые возможности онлайн.Иногда бренды забывают, что им нужно больше Nutella и меньше муки и яиц.

3. ПОДГОТОВЬТЕСЬ К ОТКЛОНЕНИЮ

Большая часть удовольствия от блинов заключается в том, чтобы перевернуть их на сковороде. Последующий момент «прилип к потолку» или «упал на пол» всегда развлекает. Как и все, есть умение, которому не научишься, пока не проиграешь много раз!

В сегодняшнем разрушительном мире каждый бизнес должен быть готов к FLIP. Какая бы бизнес-модель ни была успешной для вас в прошлом, приготовьтесь к тому, что вас отбросят в сторону, и 2020 год стал для многих довольно неудачным.Вещи постоянно крутятся с ног на голову, часто из-за одного продукта. Помните, что 85% всей рыночной капитализации индустрии GPS было уничтожено всего через 18 месяцев после запуска Google Maps. Одно приложение — и впереди целая индустрия.

Бренды и компании, которые добьются долгосрочного успеха в сегодняшних быстрых темпах изменений, — это те, которые сегодня практикуют флип. Они смотрят, куда все может пойти, какие силы могут бросить вызов их бизнесу, и готовятся к ним.К 2021 году и в последующий период нашему бизнесу по-прежнему будет требоваться возможность кардинально меняться. Пройдите обучение.

4. ВДОХНОВЕНИЕ ВЕДЕТ К ИЗМЕНЕНИЯМ

Многие люди сегодня будут подавать скучные блины, традиционные начинки, которым не хватает воображения. Без какой-либо другой помощи, наша природа как людей — возвращаться к рутине, привычкам, которые хорошо работали в прошлом. Опять же, как и в предыдущем пункте, такой подход не сулит ничего хорошего для выживания в будущем, приправленном переменами.

Если вы хотите, чтобы покупатель в супермаркете сегодня купил больше импульсивных товаров, покажите им блины с нежной начинкой. Глянцевое аппетитное изображение — это все, что для этого нужно. Клубника, сливки и тертый шоколад. Или черника, хрустящий бекон и крем-фреш (и сердечный приступ?). Как люди, мы реагируем на вдохновляющие образы и подсказки. В большинстве супермаркетов сегодня будут большие витрины Nutella и муки / яиц, но лишь немногие из них предложат в магазине вдохновляющие рецепты.Если бы они это сделали, они бы продали больше товаров.

И так обстоит дело со всеми брендами и предприятиями. Иногда мы думаем, что наша работа сделана, когда мы разработали и выпустили наш продукт на рынок. Нет. Это только начало. ВЫ должны вдохновлять и воодушевлять своих покупателей, чтобы они заинтересовались вашим продуктом и использовали его. ВЫ должны радовать покупателей жизненными возможностями, которые могут быть им предоставлены, покупая то, что вы продаете. Вдохновляйте покупателей, и они купят. Ожидайте, что они вдохновят себя, и они этого не сделают.

5. Сосредоточьтесь на развлечениях

В конечном счете, как упоминалось ранее, блины — это самое интересное. Идея о том, что сегодня вместо скучного мясного и овощного обеда дети будут есть вкусные блины, восхитительна. То, что перелистывание пойдет не так, как надо, — часть удовольствия. Зефир и растопленный шоколад стекают по подбородкам. Липкие пальцы и набитые животики — вызов «сколько ты съел» завтра будет бегать по Snapchat.

Чем бы вы ни занимались, развлечение — это то, что вам нужно развивать.Это увлекательно, требует отклика потребителей и заставляет людей улыбаться. Слезы смеха и радости создают сильные воспоминания. Я думаю, что у каждого бренда должен быть директор по развлечениям и смехам, их единственная задача — взаимодействовать с клиентами так, чтобы они улыбались, что в 2021 году будет более актуальным, чем когда-либо прежде.

Мне всегда нравилась кампания Samsung «Слуховые руки», посвященная запуску продукта для людей с нарушениями слуха. Актеры повеселились, и заказчик это принял. Знаете, развлечение тоже может быть эмоциональным!

Итак, в этот Масленичный вторник, даже если вы никогда раньше не праздновали, я предлагаю вам пойти домой и проявить творческий подход.Наденьте фартук, приготовьтесь к грязной кухне и липким пальцам. Моя дочь как-то попросила меня приготовить ей блинчик Олаф…. «Конечно», — сказал я. Я имею в виду, насколько это сложно?

Оказывается, мне не по силам! Ну что ж … хорошо узнать и свои ограничения!

С ДЛИННЫМ БЛИННЫМ ВТОРНИКОМ!

---

Кен Хьюз в настоящее время считается одним из ведущих виртуальных ораторов в мире по вопросам потребительских ценностей, организационных изменений, лидерства и гибкости.Его виртуальные выступления известны своим энергичным, наводящим на размышления контентом, а также впечатляющей и вдохновляющей подачей.

Нажмите здесь , чтобы узнать больше, или нажмите Закажите Кен Хьюз для вашего мероприятия.

Как блины могут стать ключом к успешному бизнесу | пользователя Suli Breaks

Сегодня мы с женой пошли гулять.

Да, я старею и теперь повзрослел до такой степени, что могу ценить то, что мое 18-летнее «я» и друзья невежественно назвали бы «романтичным дерьмом из фильмов для белых людей».

В любом случае, мы делаем все возможное, чтобы произвести впечатление NOTTING HILL. Вот только мы шли по Темзе около Бэнксайда. Вы знаете, что отсюда открывается потрясающий вид на здание парламента, собор Святого Павла, Биг-Бен. Вы проходите мимо Imax, национального театра, борющихся музыкантов, фокусников и человека, торгующего мыльными пузырями (люди на самом деле дают чаевые, чтобы посмотреть, как он пускает мыльные пузыри)! В основном это туристическое дерьмо.

Когда я увидел что-то, что полностью испортило все впечатление (по крайней мере для меня).

Быстрый контекст.

Накануне Рождества они открыли один из таких рынков на берегу реки. Они продают все эти случайные вещи.

Вы знаете туристические вещи, такие как свечи, безделушки с завышенной ценой, которые вы вряд ли сможете использовать, когда вернетесь в свою страну и поймете, что большая часть ваших расходов была вызвана адреналином. Кроме того, конвертация валюты, которая снижает вашу чувствительность к сумме денег, которую вы тратите, на несущественные «подарки».

Именно в рамках этой тщательно спланированной структуры вымогательства я заметил нарушение.

Среди всех киосков больше всего меня разозлил киоск с блинами! Слушай, я не ненавистник! Я фанат блинов, я и моя жена — хитрые завсегдатаи My Old Dutch, поэтому я вижу, как этот пост лукаво заставляет меня лицемерить, что меня сразу же раздражает тот факт, что они продают блины по 6 фунтов стерлингов!

По крайней мере, My Old Dutch — ресторан, но это киоск.

Блин блинчики знаешь !!

Но давайте разберемся.

Вот самый простой рецепт блинов, который я смог найти..

Давайте разберемся (все цены рассчитаны на основе базового ассортимента Sainsbury)

Как смесь для блинов Kodiak Cakes стала бестселлером на Target

Все началось с маленькой красной тележки и семейного рецепта.

Когда Джоэл Кларк был ребенком, его мать, Пенни, была пионером в области натуральных продуктов. Это были 80-е — Джейн Фонда снимала видео с тренировками, и большинство людей понятия не имели, что такое капуста. Но Пенни готовила домашние зеленые коктейли и перемалывала пшеницу. У нее был рецепт от отца для здоровых оладий из цельнозерновой муки, которые очень нравились семье.

Затем, когда Джоэлю было 8 лет, его мать помогла ему упаковать смесь для блинов в коричневые пакеты для завтрака с рецептом, написанным снаружи. Джоэл сложил свой инвентарь в свой маленький красный фургон и пошел продавать смесь своим соседям в Солт-Лейк-Сити.

Тогда это было просто веселое летнее развлечение. Теперь, спустя десятилетия, 43-летний Джоэл создал быстро развивающийся бренд на основе смеси для блинов и ожидает, что выручка в 2018 году превысит 100 миллионов долларов. Его Kodiak Cakes даже является самым продаваемым брендом в категории блинов Target, обойдя такие крупные бренды, как Aunt Jemima и Bisquick, согласно данным Target, предоставленным Kodiak.Target отказался от комментариев CNBC.

Но чтобы построить бизнес, потребовались десятилетия упорной работы и неудачной попытки привлечь внимание инвесторов к проекту ABC Shark Tank.

Семейный бизнес

В середине 90-х старший брат Джоэла Джон, которому сейчас 48 лет, но которому тогда было чуть больше 20 лет, задумал взять любимый семейный рецепт и превратить его в жизнеспособный продукт и бизнес.

Бренд, решил Джон, должен быть деревенским, естественным и полезным — отражением соленой жизни, которую жили Кларки в Юте.Продукт должен был быть полезным и цельнозерновым, но при этом вкусным. Пенни поощряла предпринимательские усилия Джона, поэтому он приступил к изменению рецепта, чтобы превратить его в простую смесь «только с добавлением воды». Он экспериментировал на кухне, спрашивая своих друзей, что они думают о блинах.

Джон запустил Kodiak Cakes в 1995 году, производя смесь с помощью небольшого упаковщика в Юте, храня инвентарь (около 120 ящиков) в своем подвале. Джон и Джоэл, в то время 21 год, студент Университета Юты, приступили к продаже смеси.Маленький вагончик исчез, но братья по-прежнему продавали товар от двери до двери в сувенирные магазины, посещая горнолыжные города, такие как Парк-Сити, штат Юта, Джексон, Вайоминг и Сан-Вэлли, штат Айдахо.

«На самом деле это было очень весело», — говорит Джоэл CNBC Make It. «Каждый из нас возьмет половину города … например, вы возьмете одну сторону города, я — другую, и мы встретимся здесь через несколько часов, и посмотрим, сможем ли мы продать некоторые из этих смесей для блинов. . »

Хотя это сочетание было положительно воспринято, выручка в первый год составила менее 30 000 долларов, по данным компании.В течение следующих нескольких лет Джон управлял Kodiak как простой побочный продукт, а Джоэл помогал с продажей продукта.

Спустя два года, когда годовой объем продаж компании все еще составлял всего 29 000 долларов, Джон попросил Джоэла взять на себя управление компанией; У Джона была семья, и он хотел более стабильный доход. Таким образом, он передал бизнес и начал работать в сфере консалтинга в области здравоохранения.

В то время Джоэл еще учился в колледже, но у него всегда был дух предпринимательства, восходящий к его временам красной повозки.Следуя по стопам своего брата, он в течение следующих семи лет работал с Кадьяком на стороне. В какой-то момент Джоэл уехал, чтобы поехать в Лондон для получения степени MBA, поэтому он нанял студента Университета Юты, чтобы поддерживать компанию на плаву в течение года. Джоэл также работал в сфере управленческого консалтинга, а Кадьяк продолжал работать.

Дни начальной загрузки

«Это было столько лет начальной загрузки, когда мы просто пытались держаться и поддерживать ее в рабочем состоянии», — говорит Джоэл. «И у нас действительно не было денег, чтобы вкладывать в это, так что он просто должен был расти сам по себе.

Вначале Кадьяк почти не привлекал внешних инвестиций. Фактически, Джоэл впервые получил крупный чек в 2000 году, когда сосед дал ему 13 000 долларов.

«Я помню, что я пошел к нему домой, и он дал мне чек, и мы подписали несколько бумаг, и я вышел из его дома с этим чеком на 13 тысяч, и я посмотрел на него, и мне показалось, что это все деньги мира, — говорит Джоэл, который сейчас женат, имеет четверых детей в возрасте от 8 до 17 лет. «Я подумал:« Вау, я должен убедиться, что верну этому парню его деньги ».«

Kodiak не делал значительных успехов, но и Джоэл не хотел отказываться от этого. Поэтому в 2004 году он оставил свою работу аналитика в консалтинговой компании, чтобы работать над Kodiak на полную ставку. с его отцом-пенсионером Ричардом, который помогал ему. В том году Кадьяк получил доход в размере 150 000 долларов.

Начинать было нелегко. Джоэл говорит, что его жена, Коллин, невероятно поддерживала его предпринимательские начинания, но с маленькими детьми временами были жесткими, и он говорит, что не стал бы винить ее, если бы она когда-нибудь сказала ему перестать гнаться за своей блинной мечтой.Но она этого не сделала.

«Помимо того, что я был очень скуден в финансовом отношении, я сверхдолгие дни работал с Kodiak Cakes, ремонтировал дома, покупал и продавал машины и даже открыл два магазина печенья, которые погибли и заставили нас потерять много денег», — говорит Джоэл. «Мои дети были достаточно молоды в то время, чтобы не понимать последствий неопределенности, поэтому для них у нас был этот крутой бренд блинов, который они любили».

Когда в 2009 году Kodiak Cakes пришло время нанять главного операционного директора, в том же году, когда Ричард отступил от повседневной работы в компании, Джоэл пригласил Кэмерона Смита, который только что закончил колледж.

«У меня не было денег на человека с большим опытом», — говорит Джоэл. «Он выглядел так, как будто у него было много драйва и навыков решения проблем не по годам, поэтому я нанял его, и он быстро превратился в соучредителя / партнера».

Джоэл отплатил своему щедрому соседу в 2010 году; он не хотел ничего, кроме своих денег, поэтому Джоэл дал ему те же 13 000 долларов плюс подарочная карта на 500 долларов в качестве благодарности. К тому времени это было десятилетие суеты, а компания все еще заработала всего 1 доллар.4 миллиона доходов в этом году.

И было два случая, когда Джоэлю приходилось занимать деньги у своего отца (которые поступали из линии жилищного капитала), — говорит он. В первый раз, в 2009 году, Кадьяк непреднамеренно перепродал рекламную акцию Safeway, которая обошлась бизнесу в 50 000 долларов. Отец Джоэла одолжил ему деньги, которые Джоэл вернул в течение года.

Второй раз пришел в 2012 году по гораздо более интересной причине: компания Kodiak получила свой первый заказ Target для распространения по всей стране. Джоэлю требовалось 200000 долларов, ему не нужно было, чтобы это произошло.

«Я не решался спросить своего отца, зная, что ему за 70 и он не может позволить себе потерять эти деньги», — говорит Джоэл. «Но он верил в пирожные кадьяк и был счастлив одолжить деньги».

«Идеальный шторм» — или «Шаркнадо»?

Наконец, с Кадьяком все стало постепенно происходить. Target определенно была вехой, если не совсем переломным моментом. По словам Джоэла, в 2013 году объем продаж Kodiak составил 3,5 миллиона долларов, и, похоже, успех был стабильным. Джоэл вернул отцу, который также заработал капитал за работу с Kodiak в 2004-2009 годах, «и действительно стал соучредителем», — говорит Джоэл.

Затем наступил 2014 год.

«В 2014 году это был настоящий шторм», — говорит Джоэл.

По мере того, как компания наращивала продажи и пыталась внедрить новые продукты, главный операционный директор Смит представил Джоэлу идею: почему бы не попытаться занять место в реалити-шоу ABC «Shark Tank?» Он предположил, что это может быть полезно для разоблачения. Джоэл, который никогда не видел шоу, не сомневался. Смит написал электронное письмо на веб-сайт кастинга «Shark Tank», и два месяца спустя Kodiak Cakes был нанят, чтобы появиться в пятом сезоне.

Джоэл и Смит подготовились. Перед тем, как появиться, они привлекли друга по связям с общественностью, чтобы он создал имитацию панели. Джоэл и Смит представили свою презентацию, и группа задавала им вопросы. Пара также час за часом тратит время на «Shark Tank».

«Кэмерон и я смотрели массу эпизодов и записывали все вопросы, которые когда-либо слышали, поэтому мы часами разыгрывали друг друга по ролям и снова и снова обсуждали разные вопросы и то, как мы на них ответим», — говорит Джоэл. «И я думаю, что это была одна из лучших вещей, которые мы сделали, потому что мы вышли на шоу, чувствуя себя подготовленными.

Но во время питча акулы не кусались. Джоэл вошел в резервуар и попросил 500 000 долларов в обмен на 10 процентов акций компании, утверждая, что в течение следующих четырех лет с инвестициями акул Кадьяк заработает более 20 миллионов долларов. В ходе сегмента акулы Кевин О’Лири и Барбара Коркоран предложили совместный счетчик, 50 процентов собственности за 500 000 долларов, в то время как Роберт Херявек предложил 500 000 долларов за 35 процентов акций компании.

Полагая, что они недооценены, Джоэл и Смит ушли, не заключив сделки.

Джоэл вспоминает, как это было похоже на тяжелую битву, особенно с О’Лири, который, по его словам, провозгласил Kodiak Cakes просто товаром.

«Вот каково это было все время, эта битва, пытающаяся заставить их присоединиться к нам. Когда они поставили нас под удар, и мы ушли, я действительно почувствовал облегчение, что довольно забавно, — вспоминает Джоэл. «Потому что я думаю, что я чувствовал, что их нет на борту, они не видели ценности даже близко к тому, что мы видели.

Хотя Кадьяк, возможно, и не победил акул, он определенно покорил зрителей. После эпизода, вышедшего в эфир в апреле 2014 года, в компании сразу же произошел всплеск продаж; По оценкам Джоэла, за шесть недель после выхода в эфир их эпизода компания получила дополнительный доход в размере около 1 миллиона долларов. Поскольку Kodiak уже был в магазинах Target и Safeway, фанаты могли легко взять с полки смесь для блинов во время обычного похода за продуктами.

Однако успех пришел в июне 2014 года.Именно тогда Kodiak Cakes выпустила новый продукт, Protein Power Cakes, сделанный из 100% цельного зерна, без ГМО ингредиентов и содержащий 14 граммов белка на порцию (его смесь для блинов из цельной пшеницы содержит примерно половину этого количества). Оказалось, что это секретный ингредиент, необходимый для привлечения внимания и вкуса миллениалов, которых так жаждет бизнес группы потребителей.

В то время белковая тенденция только начинала возрождаться, и Джоэл добавлял белок в свои собственные торты «Кадьяк».

«Мы наблюдали за этими тенденциями, смотрели на поисковые запросы Google и на то, как часто искали такие [слова, как« белок »], — говорит Джоэл.«Фактически, мы зарегистрировали товарный знак Power Cakes в 2012 году, но мы не запускали его в течение нескольких лет, потому что не знали, насколько он может быть массовым. Но как только мы решили запустить этот продукт, и мы действительно начали в него верить. , нам просто повезло.

Перед запуском Power Cakes, Kodiak предлагал две смеси для блинов (смесь для лепешек из цельной пшеницы, овса и меда и смесь пахты и меда), одну смесь для пирожных, одну смесь для печенья и четыре чашки для маффинов ( растворимые смеси для маффинов, пригодные для приготовления в микроволновой печи, в чашке). Однако Power Cakes изменили правила игры.

«Это просто выстрел наверх», — вспоминает Джоэл. «Эта смесь для блинов сразу стала №1 по продажам в Target примерно на 20 процентов. … Он сразу же стал №1 и нашел безумный отклик среди миллениалов ».

Protein Power Cakes, казалось, были святым Граалем блинов. Быстрый поиск по запросу #KodiakProteinPancakes в Instagram дает множество гурманов и орехов для здоровья (почти 300 ручек), демонстрирующих свои стопки оладий из кадьяка.

«Я думаю, что миллениалы искали больше белка, и люди, занимающиеся фитнесом, тоже внесли свой вклад», — говорит Джоэл.«Они начали открывать для себя это в социальных сетях и Instagram, и они очень громко, как супер-вокалисты, говорили об этом. Они очень ориентированы на сообщество, они говорят о том, что едят, и поэтому это начало действительно распространяться в социальных сетях, как сумасшедшее.

«Вот что помогло нам донести информацию до миллениалов, а затем они начали покупать это», — добавляет он. «А потом мы начали слышать такие вещи, как:« Эй, студенты колледжа делают торты из кадьяка в своих общежитиях »».

Лучшие торты из кадьяка

В 2016 году Кадьяк, наконец, взяла на себя внешние деньги, когда Sunrise Strategic Partners вложила миноритарные инвестиции в производство. бизнес.Теперь, по оценкам Джоэла, выручка Kodiak превысит 100 миллионов долларов в 2018 году. У бренда почти 45 продуктов, включая все, от смеси кукурузного хлеба за 5,50 долларов до вафель с корицей. Среди других предлагаемых товаров — смесь для кукурузного хлеба, универсальная смесь для выпечки, тостерные вафли и «Чашки Кадьяка», которые представляют собой растворимые смеси для приготовления в микроволновой печи, от чашек для овсяных маффинов с корицей и яблочного кекса до чашек для пахты и кленовых лепешек (на вкус они похожи на блины и кексы в духовке). чашка).

В Target, Джоэл говорит, что Kodiak Cakes теперь нет.Один из самых продаваемых брендов блинов с долей в категории 54%, опередивший такие громкие имена, как Aunt Jemima и Bisquick. (Когда CNBC Make It обратилась за комментарием, Target отказалась подтвердить какой-либо рейтинг или цифры продаж, заявив, что не «делится данными о продажах и не предоставляет информацию о наших поставщиках и успехе их продуктов в Target».)

На Amazon , продукт может похвастаться нет. 2 место в категории свежих хлебобулочных изделий и нет. 8 место в категории блинов и вафельных смесей.Также на Amazon у продукта более 650 положительных отзывов, хотя есть почти 50 критических, с жалобами на такие вещи, как блины, прилипающие к сковороде при приготовлении, а готовый продукт является мягким или губчатым. Некоторые критики Reddit также жаловались на невозможность полностью приготовить тесто для блинов.

И, конечно, были ошибки. В январе Джоэл сообщил веб-сайту пищевой промышленности, что продукты из мюсли и овсянки продаются не так, как он надеялся, и то же самое произошло с органической смесью для блинов.В марте Kodiak добровольно отозвала свои энергетические вафли Blueberry Chia Energy Waffles из-за наличия в продукте незаявленного молока, сообщает веб-сайт Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Kodiak больше не производит этот продукт (теперь это просто черника), и компания заявляет, что быстро вернула продукт на полки с правильными этикетками. («Безопасность наших клиентов всегда является главным приоритетом, и мы хотели, чтобы наши лейблы никого не вводили в заблуждение».)

Но в целом бизнес процветает, даже больше, чем Джоэл изначально предполагал.«В этом году мы получим более 100 миллионов долларов дохода, но мы часто видим, как растущие бренды потребительских продуктов питания с большим потенциалом оцениваются в два-четыре раза больше, — говорит он.

С этими числами: «Хорошо, что они доказали, что мы неправы!» Коркоран, инвестор Shark Tank, сообщил CNBC Make It.

«Джоэл и Кэмерон заслуживают большой похвалы, — говорит Коркоран. — У них отличный бренд, и они не хотели снижать стоимость своей компании. Они сделали ставку на самих себя, когда уйдут, и с тех пор утроили свои прогнозы! Вот что делает таких предпринимателей великими.Мы сказали им, что они не стоят запрашиваемой цены, и они доказали, что мы неправы ».

После десятилетий борьбы за то, чтобы остаться на плаву, кажется, что Kodiak Cakes наконец-то обрели сладкий (и сладкий) успех.

Tweet team

«Когда вы предприниматель, вам нужно быть рациональным, вам нужно составить план», — говорит Джоэл. «Но иногда вы должны быть совершенно иррациональными, вы должны действовать иррационально, вы должны ставить шоры, идти против разногласий и идти против логики.И единственный способ сделать это — это если вы настолько увлечены чем-то настолько, что не заботитесь о недостатках или не заботитесь о препятствиях на вашем пути.

«Иногда препятствия велики, и логика подсказывает, что вам следует уйти», — добавляет он, имея в виду десятилетия, которые потребовались для создания бизнеса, и то, насколько компании не хватало денег. «Но страсть может это преодолеть. Он должен.»

Раскрытие информации: CNBC владеет эксклюзивными правами внесетевого кабеля на «Shark Tank».»

Не пропустите: Как этот 32-летний бросивший школу построил бизнес, который был продан Target за 550 миллионов долларов

Нравится эта история? Подписаться в CNBC Сделайте это на YouTube!

Запуск бизнеса по производству здоровых белковых блинчиков

Узнайте, как тысячи людей зарабатывают в Интернете до 2,5 миллионов долларов в месяц.

Привет! Расскажи мне о себе и своем бизнесе.

Привет, меня зовут Эшли Драммондс, и я создатель линии заменителей еды с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов ABS Protein Pancakes! Протеиновые блины ABS — это полностью натуральный заменитель пищи с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который позволяет людям каждый день наслаждаться блинами и вафлями, при этом придерживаясь программы здорового питания.

Из одной порции протеиновых блинов ABS можно приготовить 3-4 блинчика на менее 250 калорий, менее 8 г чистых углеводов и более 24 г белка. Это все натуральное, без глютена и с низким содержанием сахара.В каждом пакете получается примерно 40 блинов, а одну порцию можно взбить менее чем за 5 минут, что позволяет очень легко приготовить быстрое, полезное и вкусное блюдо!

У нас есть три вида протеиновых блинов из АБС-пластика: шоколадная крошка, ванильное тесто для торта и булочка с корицей. Это отлично подходит для энтузиастов фитнеса, тех, кто придерживается программы питания с низким содержанием углеводов, придерживается программы похудания или всех, кто просто хочет насладиться более здоровым вариантом блинов и вафель. Это также отлично подходит для людей, соблюдающих диету с низким содержанием сахара или без глютена, или если вы просто хотите ежедневно получать больше белка!

Какова ваша предыстория и как вам пришла в голову эта идея?

Перед тем, как начать работу с ABS, я в течение семи лет был личным тренером, стремясь помочь людям почувствовать себя лучше и достичь своих целей в фитнесе / похудании.У меня всегда было желание сделать что-то большее, что позволило бы мне иметь больше свободного времени, продолжая при этом помогать людям. В душе я гурман и обожаю завтракать, особенно блины. Несколько лет назад я придумал рецепт протеиновых блинов, которые раньше готовил для себя каждый день, как часть своего завтрака.

В начале 2014 года у меня был трудный период, и мне нужно было провести поиск души, чтобы понять, куда я направляюсь своей жизнью. Я по-прежнему был увлечен индустрией фитнеса и питания, но я знал, что не смогу быть персональным тренером вечно и рассчитывать на то, что я хочу зарабатывать деньги.Я провел около двух недель, медитируя, ведя дневник и ставя четкие цели относительно того, каким я хочу видеть свое будущее. Я пришел к выводу, что «ответ» или «как» произойдет естественным образом через жизнь, вселенную и Бога.

Рассматривайте свой предпринимательский путь как марафон, а не спринт. Именно повседневные дела заставляют вас двигаться вперед.

Однажды я проснулся и начал готовить утренний завтрак по рецепту протеиновых блинов, и в голову пришла мысль: «Интересно, съел бы кто-нибудь еще этот рецепт, чтобы помочь им придерживаться своего питания.Могу ли я упаковать этот рецепт и продать его? ».

Итак, я начал рассказывать об этом своим клиентам на личном тренинге и дал им попробовать маленькие пакетики с застежкой-молнией на одну порцию. Им это понравилось. Они начали рассказывать об этом своим друзьям, и прежде чем я узнал об этом, кто-то в социальных сетях обратился ко мне с просьбой купить его, потому что они слышали об этом от друга. Именно тогда я начал понимать, что у меня есть продукт, который я могу превратить во что-то большое.

Опишите процесс приготовления блинчиков с белком Abs.

Я начал продвигать ABS в социальных сетях. Каждый день я публиковал сообщения в Instagram или Facebook, говоря моим подписчикам, чтобы они отправили мне личное сообщение, если они захотят сделать заказ.

Сначала все делал вручную. Когда я получал заказ, я отправлял покупателю счет через PayPal (в то время у меня не было интернет-магазина), иду в продуктовый магазин и покупаю ингредиенты оптом. Я купил дешевые весы, чтобы отмерить все ингредиенты для одной порции, и использовал майларовые пакеты, которые купил на Amazon, чтобы залить смесь.Я также купил термосварщик для пищевых продуктов (используемый для герметичного закрытия пакетов для заморозки мяса и замороженных продуктов), чтобы я мог термосваривать каждый пакет.

После того, как покупатель произвел платеж, я пошел в свое местное почтовое отделение, взял множество приоритетных почтовых отправлений (потому что это бесплатная и фиксированная стоимость доставки) и распечатал этикетку доставки с помощью Microsoft Word, а затем вернулся в почтовое отделение. для рассылки заказов. Я делал это каждый день, и в некоторые загруженные моменты я приходил на почту с движущимся ящиком, полным приоритетных почтовых отправлений для отправки заказов.Я очень хорошо познакомился с сотрудниками на почте!

Я начал все это на кухне своей квартиры, выполняя в среднем 8-20 заказов в неделю. Я определенно шлифовал. Я устал каждый день бегать на почту, в продуктовый магазин, перемешивать пакеты, запечатывать их, печатать этикетки, а затем возвращаться в почтовое отделение, чтобы отправить их. Обычно мне приходилось делать все это по вечерам после того, как я заканчивал личные личные тренировки. Часто это происходило только в 11 часов вечера, а на следующий день приходилось вставать в 5:30 утра для дополнительных индивидуальных тренировок!

У меня был своего рода «официальный» запуск в том месте, где я живу в Тампе, Флорида.Местная новостная станция ABC Action News показала меня в эфире 4 июля, посвященного здоровью. В то время у меня не было веб-сайта, профессиональной упаковки или чего-то еще — я просто взорвал это. Оглядываясь назад, забавно, насколько ужасной была упаковка. Мне пришлось пойти в Target, чтобы купить пакет для экономии еды, наклеить на него этикетку Kinko и притвориться, будто я знаю, что делаю. Но это сработало! Подделайте это, пока не сделаете это.

По мере роста бизнеса я понял, что мне нужно отказаться от производства продуктов на кухне в моей квартире.

Самым сложным в начале было исследование и изучение всех правил и положений, касающихся процессов упаковки, производства и исполнения. Я искал по всей стране производителя, который сделал бы мой продукт. Однако я был слишком мал, чтобы производители воспринимали меня всерьез. У них были требования к минимальному заказу в тысячи единиц, которые я не производил для продажи.

Я проводил большую часть своего времени «гуглил» и задавал всем, кого знал, много вопросов.Я наконец нашел производителя в Сан-Диего, который был готов вести со мной переговоры и произвести минимальную серию 500 единиц для моего самого первого заказа.

Но даже сделать такой относительно небольшой заказ у производителя было огромным опытом. Пришлось разобраться с упаковкой, этикеткой и брендингом. Мне также пришлось узнать о штрих-кодировании, о том, как сделать этикетку с питанием, о том, как получить сертификаты питания, о сроках годности и о том, как этот список можно продолжить. Это много! Я не думаю, что люди осознают, сколько работы уходит на каждую упаковку любого продукта, который они используют или потребляют, и сколько рук задействовано только в процессе упаковки.

Чтобы придумать дизайн упаковки, я нанял местную креативную службу, которая специализируется на логотипах и брендинге, и мне потребовались недели, чтобы придумать дизайн, цвета и логотип, которые понравились мне и бренду. . Чтобы придумать этикетку питания, мне пришлось отправить ингредиенты в лабораторию в Калифорнии, чтобы они проверили все утверждения, а затем отправили обратно сертифицированную этикетку питания. Я думал, что штрих-код — это то, что вы можете просто нанести на упаковку, или мои люди, занимающиеся брендингом, будут обрабатывать его.Только когда они попросили меня прислать pdf-копии моих штрих-кодов для каждой этикетки, я понял, что должен сделать это сам (вы должны зарегистрировать это на веб-сайте Gs1). Вы многому учитесь, когда люди просят вас о вещах, о которых вы даже не подозреваете.

Как вы выросли и привлекли новых клиентов?

С самого первого дня я привлекал почти все свои продажи из социальных сетей, в основном из Instagram и Facebook. По сей день я все еще использую это как большую часть своего маркетинга и воздействия.

В 2016 году ABS Protein Pancakes транслировался на канале ABC Shark Tank в качестве самого первого эпизода сезона 2016 года, который позволил ОГРОМНО познакомиться с ABS и привлек клиентов со всей страны.

Аквабайк с акулами был и остается невероятным! Мой веб-сайт зависал вдвое за ночь выхода в эфир: один раз, когда он выходил в эфир на Восточном побережье, а затем еще раз, когда он выходил в эфир на Западном побережье. Я максимально увеличил защиту своего сервера, чтобы обеспечить максимально возможный трафик, но он все еще не мог справиться с этим.Я перешел с 50 посетителей на мой сайт до более 30 000 за считанные секунды. Это было невероятно! Продажи, которые я сделал через несколько недель после эпизода «Танк с акулами», превзошли все продажи предыдущего года.

Я все еще реализую стратегии в социальных сетях, такие как реклама в Facebook, хэштеги в Instagram, перекрестные акции, конкурсы и влиятельные лица, чтобы продолжать развивать бренд и клиентов.

С Instagram мне больше всего удалось сотрудничать с брендами-единомышленниками. Я обращаюсь к другим компаниям и брендам, чья миссия совпадает с ABS, или если у них есть продукт, который дополняет ABS.

Например, я обратился ко многим компаниям, производящим протеиновые батончики, производителям орехового масла и производителям оборудования для фитнеса, и сотрудничал с ними в раздаче подарков. Что мы делаем, так это согласовываем определенное количество дней, в течение которых мы будем публиковать сообщения, включающие оба наших бренда, репостить подписчиков и отметить нас в своих сообщениях. Затем, в конце периода акции, мы раздаем несколько пакетов продукта. Это ОГРОМНО, потому что люди начинают репостить как сумасшедшие и отмечать всех своих друзей, потому что им нужны бесплатные вещи! Все, что вам нужно, — это немного времени и пара мешков смеси.Это также отличное занятие в начале, когда ваш маркетинговый бюджет ограничен, и вы ищете недорогие способы увеличения числа подписчиков или потенциальных клиентов.

Как вы справлялись с конкуренцией?

Я не рассматриваю это как соревнование. Я думаю, что людей привлекают ABS и другие бренды, такие как мой, из-за связи, истории и качества. Я знаю, что есть и другие бренды, у которых есть отличные продукты, которые тоже помогают людям. Они будут привлекать других клиентов, чем я, и это прекрасно.Я просто веду свой бизнес и свой бренд как можно лучше, и я думаю, что клиенты ценят это больше всего на свете.

Где вы сейчас находитесь и какие у вас планы на будущее?

Я очень благодарен за то, что последние три года упорной работы по созданию основы для ABS продолжают приносить свои плоды. Вначале я всегда знал, что моя цель — создать автоматизированный онлайн-бизнес, чтобы я мог путешествовать, жить жизнью и заниматься всем остальным, чем хочу.

Сложнее всего было потратить время и усилия на создание стратегий, воронок, электронных писем и т. Д.Теперь я очень благодарен, что бизнес в основном автоматизирован. Если я хочу уехать на неделю и не трогать электронные письма, я могу. Бизнес по-прежнему будет успешно работать.

Что касается будущего для меня, я недавно запустил ABSFitLifeTV.com, которая представляет собой онлайн-библиотеку видео-членства домашних тренировок, тренировок с гантелями, инструментов питания и инструментов мышления, которые помогают людям оставаться в форме во время путешествий, в дороге или в дороге. комфорт собственного дома. Я называю это фитнесом Netflix! Это был мой последний проект, который я продолжаю улучшать.

Я также изучаю одно из своих других увлечений вином и недавно стал сертифицированным сомелье, и я очень рад увидеть, какие двери откроются после этого. В конечном счете, я хочу продолжать расти и исследовать свои увлечения больше всего на свете!

Какие инструменты вы используете для своего бизнеса?

Витрина ABS Protein Pancakes находится на Shopify, что, по моему мнению, является лучшей платформой для предприятий электронной коммерции. Это просто делает вещи такими простыми! Что касается других инструментов, которые я использую:

• Klaviyo: Платформа электронного маркетинга.
• Instagram: Моя основная платформа для социальных сетей.
• VHX от Vimeo: видеоплатформа для ABSFitLifeTV.com.
• Recharge: Платформа подписки, где мои клиенты могут получать свои протеиновые блины ABS с автоматической доставкой каждый месяц по сниженной цене.
• YotPo: для отзывов покупателей на Shopify.

Совет для других предпринимателей, которые хотят начать или только начинают?

Когда дело доходит до принятия решений для вашего бизнеса, доверяйте своей интуиции и прислушивайтесь к своей интуиции.С недоверием относитесь к советам других людей, даже если они успешные предприниматели. Только вы знаете, что лучше для вашего бренда.

Рассматривайте свой предпринимательский путь как марафон, а не спринт. Именно повседневные дела заставляют вас двигаться вперед. Если вы попытаетесь сделать слишком много сразу, вы выгорите, расстроитесь и сдадитесь. Просто делайте один шаг каждый день или через день, который приближает вас на один шаг к вашей цели, даже если это так же просто, как исследование новой платформы или один телефонный звонок.

На моем собственном пути было несколько раз, когда это было тяжело, и я хотел бросить это дело. Когда это происходит, я обычно беру несколько выходных, чтобы освежиться, перегруппироваться и просто уменьшить масштаб, чтобы напомнить себе о более широкой картине. Не позволяйте повседневной рутине заставить вас забыть о главной цели.

Какие книги вы прочитали больше всего для своего бизнеса?

Я рекомендую «4-часовую рабочую неделю» Тима Ферриса предпринимателям и друзьям просто потому, что это так здорово — действительно жить жизнью! Еще мне нравится «Бесконечные возможности» Майка Дули.

Где можно узнать больше?

Хотите начать свой бизнес?

Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.

Мы проводим интервью с успешными владельцами бизнеса и рассказываем истории их бизнеса. Рассказывая об этих историях, мы хотим помочь вам начать работу.

Заинтересованы в открытии собственного дела? Присоединяйтесь к Starter Story Premium, чтобы стать лучшим помощником для начала и развития вашего бизнеса:

• Подключиться + получить совет от успешных предпринимателей
• Пошаговые инструкции о том, как начать и развиваться
• Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим тематическим исследованиям в Интернете
• И многое другое!

ПРОДВИГАЕТСЯ

Готовы ли вы увеличить свой доход?

С использованием Klaviyo откроет огромный неиспользованный канал продаж и приблизит вас к вашим клиентам!

Мы взяли интервью у многих впечатляющих компаний, которые доверяют результатам продукта, включая Brumate, Beardbrand и многие другие.

Повысьте свой емейл-маркетинг с Klaviyo!

Бесплатный гид

Как начать бизнес по производству здоровых закусок

Если вы начинаете бизнес по производству здоровых закусок или хотите расти, это бесплатное 25-страничное руководство для вас. Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получите ее прямо сейчас.

10 правил успешного стартапа Pancake

О том, как построить полноценный и устойчивый бизнес, много говорят. Тем не менее, я не часто вижу подробное описание действительно важных строительных блоков; элементы, которые представляют собой скорее модели поведения или философии о том, как вести процветающий стартап-бизнес, элементы, которые необходимо вплетать прямо в ткань компании.Меня недавно спросили, что охватывал мой последний стартап (Agile Software), когда речь шла о секретных ингредиентах, которые сделали «тесто для блинов» успешным, поэтому я углубился в свой банк памяти и представил их вам здесь.

1. Никогда не прекращайте набор

Несмотря на то, что пресса прославляет основателя / предпринимателя, реальность такова, что всегда есть несколько человек, которые внесли свой вклад в основную идею, которая стала основой ценной компании. Еще более верно то, что требуется много талантливых, преданных делу и страстных людей, чтобы воплотить видение в жизнь.

Эти члены команды являются источником жизненной силы любого стартапа. Без них ничего не получится. Возможно, самая важная обязанность предпринимателя / генерального директора — найти и возглавить эту команду. С этой целью умные предприниматели постоянно ищут самых талантливых людей, которых они могут найти — на данный момент, в течение шести месяцев, года, трех лет. Они постоянно работают в сети и выявляют людей, которые могут вписаться в организацию и внести реальный вклад, реальный вклад, даже когда нет открытых вакансий.

Следствием этого понятия является «спортсмен». Иногда вы найдете человека, который настолько хорош, что действительно может изменить ситуацию прямо сейчас, и доступен прямо сейчас, но он не вписывается ни в какие открытые требования. Великие строители компании в любом случае будут нанимать этих людей, а в последнем случае будут беспокоиться о своей лучшей роли. Вы не можете делать это волей-неволей, но когда появляется великий спортсмен, вам просто нужно укусить пулю и найти способ позволить себе его.

2. Ни религии, ни любви

Я очень хочу сделать это номером один.Многие из успешных стартапов Кремниевой долины обязаны своим существованием устоявшемуся бренду-действующему конкуренту, который не смог сделать критический сдвиг, часто потому, что авторитетный игрок был настолько религиозен (горячо предан) основной части своего бизнеса, будь то бизнес-модель, технологии платформа или канал распространения.

Одним из самых известных примеров в мире технологий была Digital Equipment Corporation или DEC (мне любопытно, сколько читателей когда-либо слышали о них — напишите мне в Твиттере @bdstolle, если да!).Когда-то они были второй по величине компьютерной компанией в мире, входили в список Fortune 50 и стали предметом таких книг, как In Search of Excellence . К сожалению, генеральный директор DEC настолько религиозно относился к их проприетарной операционной системе, что публично назвал UNIX «змеиным маслом». Спустя 20 с лишним лет UNIX является основным ядром практически каждой ОС на планете, и лишь немногие помнят DEC.

Вы никогда не сможете полюбить или ревностно относиться к чему-либо, на чем построен ваш бизнес.Вы должны постоянно подвергать сомнению свой основной выбор и адаптироваться в соответствии с требованиями рынка. Гендиректор-основатель Intel Энди Гроув был страстно увлечен этим, с мантрой (перефразированной здесь): «Вам нужно уйти из бизнеса, прежде чем кто-то другой сделает это за вас».

3. Это не семья

Нельзя относиться к своему бизнесу или его сотрудникам «как к семье». Хотя на первый взгляд это кажется хвалебным, в долгосрочной перспективе это может привести к разного рода дисфункциональному поведению, например, нянчиться с плохими работниками и замедлить реакцию руководства на вызовы и проблемы сотрудников.Это НЕ означает, что вы не можете проявлять уважение, сострадание и даже привязанность к своей команде. Но вы должны уравновешенно относиться к работоспособности и физической форме людей, и думать о них как о семье может затмить проблему. Мой пост о неудачах генерального директора («Как генеральный директор теряет свое моджо») затрагивает больше этой темы.

4. Это не твой ребенок

Это очень специфическая проблема основателя или генерального директора, связанная с № 3. Если вы сами не финансируете предприятие и не сохраняете его как семейный бизнес, ваш долг — перед заинтересованными сторонами (инвесторами, сотрудниками, клиентами, поставщиками и т. Д.).), а не ваше эго. Хотя определенная гордость за авторство — это нормально, менталитет «Это мой ребенок» мешает рациональному принятию решений, основанному на фактах, точно так же, как это может быть мышление «Мы — семья». Вы должны быть готовы, желать и иметь возможность принимать сложные решения логически, вплоть до замены себя, если есть кто-то, кто явно лучше справится с работой в руководстве компанией. Всем, в том числе и вам, будет лучше.

5. Спрашивать, почему

Самое сильное слово, которое я знаю, помимо, пожалуй, «Нет», — это «Почему».Спрашивать «почему» — это не вопрос об обосновании или мудрости решения или директивы, а о том, чтобы лучше понять их. Знание, почему что-то запрашивается или делается, позволяет людям, выполняющим задачу, достичь истинной основной цели. Это также открывает путь к лучшим (более дешевым, быстрым и т. Д.) Альтернативам «как» или «что». Попробуйте спрашивать «почему» шесть раз в день в течение недели. Вы будете удивлены, насколько лучше вы понимаете вещи в очень короткие сроки.

6.«Нет»

Это может быть самое сильное слово в английском языке, помимо «почему». Возможно, это потому, что оно запечатлелось в нас, когда мы были малышами, когда это было самое частое слово, которое мы слышали от родителей. Однако, взрослые, удивительно, как часто мы не слышим это слово. Подумай об этом. Любой, кто пытается продать вам что-либо, отчаянно пытается избежать этого слова и найти способ удовлетворить ваше желание / потребность и заработать свои деньги.

Хотите привлечь внимание клиента? Скажите слово «нет.«Замечательно, насколько они внезапно сосредоточились на том, что вы хотите сказать. В моем последнем стартапе мы буквально обучили нашу команду тому, как говорить «нет». Наша мантра заключалась в том, чтобы «обещать слишком мало — дать слишком много». Мы никогда не говорили «да», если мы не имели этого в виду, и знали, как мы сможем это сделать. Мы также были рабами концепции стандартизированного продукта для всех (основного клиента SaaS). Нам часто приходилось говорить «нет», чтобы привлечь внимание клиентов и провести настоящий разговор. Кстати, «почему» было критичным в дискуссиях, последовавших за «нет»!

7.Снижение обещаний, превышение требований

Вы знали, что это идет! Я не буду вдаваться в подробности этой старой пилы, но мы сделали ее основным принципом нашей культуры. Похожая концепция: «Скажи, что собираешься сделать, а потом сделай то, что сказал».

8. Разрешения не нужны

Это еще один способ сказать «каждый несет ответственность». Первичный контекст был, когда клиенту что-то нужно, нашим сотрудникам не требовалось разрешение, чтобы найти способ сделать это. Мы ожидали, что наши сотрудники либо позаботятся об этой проблеме. сами или передать эстафету (не уронив ее!) группе, наиболее способной удовлетворить потребности клиента.Это не было разрешением вмешиваться или попирать чью-то зону ответственности; это было разрешение владеть клиентом в данный момент, а затем найти лучший способ позаботиться о нем.

9. Активное обучение

Здесь есть несколько аспектов. Мы попросили каждого быть самообучающимся — узнавать об их работе, отрасли, в которой мы работаем, наших клиентах, наших конкурентах, технологиях, влияющих на наши продукты, и т. Д. — читая, просматривая веб-страницы, посещая семинары и конференции, принимая классы.

Мы также поощряли людей учиться на собственном опыте. Мы фактически отслеживали время, затрачиваемое нашими сотрудниками на их текущую должность, и специально проверяли с ними и их руководителем, остаются ли они на той же должности по прошествии двух лет. Мы хотели, чтобы люди двигались, учились, росли и делились тем, что они узнали.

Последним аспектом «активного обучения» было обучение через действие. Хотя мы хотели, чтобы люди были вдумчивыми, наиболее эффективное обучение происходит в процессе их выполнения. Мы поощряли людей думать, но также и действовать быстро, пробуя новые вещи или имея дело с незнакомой ситуацией, поскольку во многих случаях правильный путь проявляется только в действиях и наблюдении (изучении) того, что происходит.

10. Комплект ограждений

Сотрудники счастливее всего, и компании стремятся работать лучше всего, когда члены команды имеют большую свободу и свободу действий, чтобы выполнять работу так, как они считают нужным. Однако анархия тоже неэффективна. Отсюда и ограждения, также известные как точки соприкосновения с культурой, или «что можно и чего нельзя». Ограждения позволяют людям узнать, что находится в пределах границ, а что — за пределами с точки зрения поведения, желаемых результатов и т. Д. Тогда у людей появляется широкая свобода действий для выполнения задач в рамках ограждений.Многие из вышеперечисленных пунктов были частью наших «ограждений».

Как вести бизнес — все равно что готовить блины

Сегодня масленичный день, который заставил задуматься о вашем бизнесе! Вот как вести бизнес — все равно что готовить блины.

Блины кажутся простыми в приготовлении. Молоко, яйца и мука, верно? Возьмите подходящую смесь и взбейте ее, чтобы тесто было готово к приготовлению. Но по нашему опыту блины — это хитрые мелочи!

Первая партия никогда не выходит…

Они просто никогда не получат нужной консистенции! Возможно, вы были слишком нетерпеливы и немного поторопились.Однако они не станут полным провалом, потому что на вкус они все равно будут хорошими, но далеки от совершенства.

Вторая партия намного лучше…

К тому времени, когда вы дойдете до второй партии, сковорода нагреется, и тесто для блинов прекрасно приготовится и приготовит те блины, которые вы собирались приготовить.

Но тогда хочется большего…

Вы просто не можете устоять перед большим! Вы добились совершенства и продолжаете выпускать еще одну партию. Однако в какой-то момент сковорода начинает подгорать! Вы добавляете еще масла, и оно горит.Убавьте огонь и варите дольше — все еще горит. В конечном итоге вам придется вымыть все это и начать все сначала, а в конце снова получить блины, больше похожие на первую партию!

Так какое отношение это имеет к вашему бизнесу?

Когда вы только начинаете, все идет не сразу, и все складывается не так, как вы думали.

Но ты не сдавайся. Вы пытаетесь снова, и становится лучше. Все работает лучше, лучше выглядит, идет быстрее, а общие результаты просто фантастические.Поклонники с радостью едят то, что вы подаете, и ваш бизнес растет.

Но затем вы начинаете пытаться выжать все лучшие и лучшие результаты из того, что вы делали, без особого внимания к этому. Вещи замедляются и застаиваются. Вскоре никакое внимание ничего не изменит, и вас отправят обратно к началу, чтобы изобретать и перестраивать.

В заключение…

Не бросайте свой бизнес с первой партией. Когда все становится плохо, и вы не видите желаемых результатов с первой попытки, придерживайтесь этого и продолжайте попытки.Продолжайте пробовать разные вещи, вводить новшества и обращать внимание на своих клиентов и ваш рынок. Не позволяйте своему бизнесу устаревать, иначе он сгорит.

В ActionCOACH Wakefield мы работаем с такими же владельцами бизнеса, как и вы. Мы поможем вам разбить ведение вашего бизнеса на поэтапный процесс. Так что вы можете следовать этому рецепту!

Все наши клиенты получают выгоду от значительного увеличения прибыли, что позволяет им расти и улучшать свою команду и высвобождает собственное время для создания лучшего баланса между работой и личной жизнью.

Могли бы вы взять столько отпусков, сколько захотите, и передать свой бизнес в надежные руки своих сотрудников, продолжая зарабатывать деньги? Давайте поговорим о том, как мы можем помочь вам в этом.

>> Свяжитесь с нами сейчас, чтобы записаться на бесплатный телефонный звонок о вашей компании и о том, как мы можем помочь.

Plus… Примите участие в нашем конкурсе

Хотите увеличить прибыль до 61%?

Хотели бы вы расширить свою команду и заставить ее работать более эффективно?

Могли бы вы спокойно отвлечься от своего бизнеса, зная, что он по-прежнему будет приносить прибыль и успешно работать без вас?

В апреле этого года есть семинар, созданный специально для ВАС, чтобы помочь вам достичь всего вышеперечисленного! Мероприятие призвано вдохновить и мотивировать ВАС формировать бизнес и, в конечном итоге, жизнь, которую вы хотите.

И мы хотим, чтобы у вас была возможность участвовать БЕСПЛАТНО!

Мы проводим конкурс, в котором вы можете выиграть билет на 2-дневную конференцию Business Excellence Forum стоимостью 839 фунтов стерлингов, включая НДС!

Не упустите свой шанс! Заполните форму ниже, чтобы войти, или нажмите здесь, чтобы сначала узнать больше о Business Excellence Forum :

Благодаря Sprout Social Media, автор оригинальной статьи послужил источником вдохновения для этой статьи.