Бизнес

Бизнес план фермы: Бизнес-планы в сфере сельского хозяйства

05.09.1975

Содержание

Бизнес план мини фермы

Бизнес план мини фермы

Это может быть вам интересно:

Взаимодействуя с нами, вы получаете надежного подрядчика и партнера.

Держать собственное фермерское хозяйство довольно сложно и дорого, особенно если человек не имеет практического опыта в этом. Оно требует колоссальных вложений сил, и материальных средств, при этом справиться с ним одному, без большого количества помощников, почти нереально. Однако если присутствует желание попробовать себя на этом поприще и заняться сельским хозяйством, существует возможность создать небольшую мини-ферму, заниматься развитием которой вполне по силам даже одной отдельно взятой семье.

Причины популярности мини-ферм

Все большее число горожан стремятся вырваться из города с его неблагоприятной экологической обстановкой на лоно природы, вернуться к своим корням. При этом мини-ферма становится одним из самых популярных вариантов для тех, кто окончательно решил порвать с городской жизнью. Достоинства мини-ферм вполне очевидны:

  • Живя и работая на небольшой ферме, человек имеет прекрасную возможность поправить свое здоровье, отдохнуть от ежедневного напряжения и стрессов, заняться полезным физическим трудом;
  • Уход за мини-фермой довольно прост и не требует специальной подготовки: достаточно освоить азы ведения сельского хозяйства, в то же время постоянно стремясь к получению новых знаний, которые сделают данный проект более доходным;
  • Над бизнес-планом мини-фермы обычно не требуется ломать голову: он достаточно прост, а количество факторов, которые нужно обязательно учесть, чтобы нее потерять вложенные средства, не так уж велико;
  • Владелец мини-фермы легко может в любой момент осуществить перепрофилирование хозяйства: например, перейти от обработки полей к животноводству или садоводству либо же наоборот. Таким образом, он получает определенную страховку от потери всех вложенных средств в случае неурожая или падежа скота;
  • Растущий спрос на качественную продукцию частных фермерских хозяйств, продукция которых зачастую является более экологически чистой, вкусной и полезной, обеспечивает высокую и стабильную прибыль на протяжении длительного периода времени.

Выбор участка для мини-фермы

Первое, что нужно учесть, разрабатывая бизнес-план мини-фермы, – это место, в котором она будет располагаться. Сначала следует определиться, участок какой площади вас интересует больше всего и в каком районе он должен находиться. Поэтому сначала необходимо соизмерить свои желания и возможности: вряд ли будет ли какая-то польза от того, что половина участка останется необработанной, а ведь земля стоит довольно дорого.

Если предприниматель не уверен, что мини-ферма – это дело всей его жизни, возможно, стоит повременить с куплей участка, а всего лишь арендовать его на время, чтобы посмотреть, как пойдет дело. При наличии у начинающего бизнесмена собственного автомобиля рекомендуется обратить внимание на наделы, расположенные дальше от цивилизации, однако имеющие такие преимущества, как низкая цена или высокое качество чернозема. В случае когда в собственности семьи есть довольно большой земельный участок, например, полученный в наследство, имеет смысл начать организацию фермерского хозяйства, а при благоприятных обстоятельствах постараться расширить его. Также необходимо тщательно изучить состояние почвы, чтобы избежать неприятных неожиданностей: она должна быть плодородной – это позволит значительно сэкономить на ее обработке.

Основные пункты бизнес-плана небольшой фермы

После того как основной вопрос, содержащийся в бизнес-плане мини-фермы, успешно решен, необходимо предпринять такие шаги:

  • Предприниматель должен окончательно определиться с первоначальной направленностью своего дела: будет ли он заниматься посевами пшеницы, разводить поголовье крупного рогатого скота или выращивать фрукты на продажу.
  • Очень важно сделать полное теоретическое исследование, касающееся состояния местного рынка сельхозпродукции на данный момент. Это дает возможность ознакомиться с окружающей конкурентной средой и избежать досадных просчетов, которые могут обернуться крупными суммами убытков и даже привести к полному разорению. Особое внимание необходимо уделить анализу возможных рынков сбыта получаемой продукции, поскольку она имеет ограниченный срок годности и должна реализовываться как можно быстрее.
  • В бизнес-плане обязательно должны быть заложены убытки от неблагоприятных природных условий, ведь очень часто град или мороз губит посевы на корню, а надой коров может резко упасть из-за вспыхнувшей в стаде эпидемии.
  • Расходы на уход за растениями и животными являются неизбежными для фермера, поскольку посевы надо постоянно обрабатывать, а животных – кормить только сбалансированными кормами, иначе их здоровью будет нанесен серьезный вред. Сюда же можно отнести и оплату труда ветеринарного врача или профессионального садовника, поскольку у самого владельца фермы может просто не хватить опыта или специальных знаний, требующихся в данной ситуации.
  • Не следует экономить на сельскохозяйственном оборудовании, оно должно быть надежным и высококачественным, поэтому приобретать необходимо только технику от производителей, имеющих хорошую репутацию.
  • В период сезонных работ вполне возможно, что обойтись без помощников собственнику хозяйства не удастся, поэтому оплата труда временного персонала также является неотъемлемой частью хорошо составленного бизнес-плана.

Бизнес-план майнинговой мини-фермы при минимальных вложениях

Больше половины майнеров создают майнинговые мини-фермы самостоятельно. Им интересен этот процесс сборки конструктора с экономическим смыслом. Для всех пользователей создание мини-фермы — это элемент игры как занимательный конструктор. В то же время майнинг не только окупает затраты на создание мини-фермы, но и становится источником пассивного дохода.

Легко ли самостоятельно создать майнинговую мини-ферму? Попробуем разобраться в этом вопросе постепенно, чтобы наша мини-ферма была продуктивной.

План сборки майнинговой мини-фермы шаг за шагом

Какие комплектующие нам понадобятся? Для самостоятельного создания майнинговой мини-фермы нужно подходить ответственно. Без необходимых комплектующих ничего не получится. Перечислим необходимые комплектующие.

  1. Материнская плата. Она является очень важной комплектующей как фундамент в доме. Надежная плата сможет обеспечить высокую эффективность мини-фермы. От мощности материнки зависит количество устанавливаемых видеокарт и модулей.
  2. Каркас для мини-фермы. Его тоже можно сделать самостоятельно. Но материалы должны быть огнеупорными, потому что во время майнинга видеокарты могут нагреваться до +85 градусов. Оптимальный вариант — это использование алюминиевых или стальных материалов.
  3. Оперативная память. Она влияет на производительность ОС и ПО. Поэтому нужны модули не менее 4 ГБ.
  4. Процессор. Он должен подходить к материнке. Поэтому лучше в этом вопросе посоветоваться с экспертом. Он поможет подобрать совместимые комплектующие. Если совместимости не будет, то в работе мини-фермы возможны перебои. Таким образом, зарабатывать у вас не получится.
  5. Жесткий диск. Память диска должна быть не менее 500 ГБ с высокой надежностью HDD. На жестком диске будет храниться программное обеспечение, майнер и электронный кошелек.
  6. Блок питания. Мощность блока не должна быть менее 2 kW. Важно, чтобы остался хотя бы небольшой запас энергии. Хорошо, если блок будет соответствовать параметрам мини-фермы в плане потребления энергии.
  7. Комплектующие, которые отвечают за добычу криптовалюты. ASIC-контроллеры, несколько видеокарт с высокой производительностью. Видеокарты Radeon — это вполне оптимальное решение. Подключение будет осуществляться через порты материнской платы.

Для начала нужно подобрать четыре видеокарты. У видеокарт должно быть интенсивное охлаждение. Они будут подключаться через порты PCI к блоку питания. Среднестатистический пользователь знает процесс сборки ПК. Поэтому создать мини-ферму будет не трудно.

Для охлаждения видеокарт нужны мощные кулеры. Комплектующие нужно собирать заранее. Без мощных кулеров видеокарты проработают не более 10 минут. Без охлаждения мини-ферма может отключиться, когда температура достигнет лимита. Но это будет в самом лучшем случае.

Пользователи, которые не разбираются в комплектующих покупают готовые мини-фермы в несколько раз дороже их себестоимости.

Описание всех рабочих процессов на майнинговой мини-ферме

Сначала опишем пошаговый план сборки вашей мини-фермы.

  1. Создание каркаса. Он должен подойти для имеющегося у вас количества видеокарт. В готовый каркас будет установлено оборудование, которое потребуется для добычи криптовалюты.
  2. Собрать и подключить комплектующие. Создание мини-фермы очень похоже на сборку ПК. Комплектующие нужно установить на каркас. Необходимо оставить место для материнки и кулеров. Материнка должна быть установлена в центре каркаса, но на 10 см выше нижней полки.
  3. Установить процессор вместе с кулером на материнскую плату.
  4. Установить блок питания. Его нужно прикрутить шурупами к уголку каркаса. Чтобы блок питания работал безопасно, необходимо его надежно зафиксировать. Это защитит от возможного возгорания.
  5. Установить индикаторы и кнопку пуска.
  6. Инсталлировать жесткий диск. HDD нужно соединить с материнкой и блоком питания серверными кабелями.
  7. Подключить видеокарты. Сначала подключите одну, а потом остальные. Карты подключаются через райзеры.
  8. мини-ферма готова. Теперь нужно ее подключить к электросети и интернету. Уже через несколько минут первые монеты поступят на ваш счет.

Список необходимого программного обеспечения для майнинга на мини-ферме

Они должны быть многофункциональными и проверенными. Для добычи биткоина оптимальным вариантом будут следующие программы:

  1. CGMiner. Используется майнерами уже с 2011 года.
  2. MinerGate. Очень популярная программа, которая имеет простой и удобный интерфейс.
  3. EasyMiner. Действительно очень простой софт с удобным интерфейсом.

Начальные вложения и расходы бизнес-проекта

Майнинговые мини-фермы очень популярны, поэтому это привело к росту цен на видеокарты. Майнер 50% своих средств тратит именно на видеокарты. Остальные средства идут на материнку и создание каркаса. Более точные затраты будут зависеть от мощности железа. К тому же нужно учитывать затраты на интернет и электричество. Причем на оплату электричества будут уходить не малые средства. А постоянные расходы – это электроэнергия. При использовании мини-ферм для майнинга небольших мощностей стоит задуматься о альтернативных источниках электроэнергии: солнечные панели, ветрогенераторы и т.п.

Прибыль бизнеса

Потенциального майнера интересует прибыльность мини-фермы. Профессиональные майнеры говорят, что в добычи биткоина нет смысла. Потому что для его добычи первоначально нужно вложить тысячи долларов. Поэтому лучше сфокусировать свое внимание на криптовалюте Ethereum. Если добывать Ethereum, то мини-ферма окупится максимум за полгода.

Програмиы для добычи Ethereum:

  1. Ethminer
  2. CCMiner

Планируемые риски

  1. Выход оборудования из строя.
  2. Падение рентабельности. Вычисление постоянно усложняется, поэтому доходы могут не покрыть расходы.

Но если относится к этому бизнесу как к дополнительному источнику дохода и не ждать от него огромных финансовых потоков, тогда вполне себе обоснованный экономический смысл. А если получить электроэнергию из альтернативных источников небольшой проект окупается в кратчайшие сроки. Согласитесь, 100$/месяц на автопилоте никому не лишние. Если в планах повысить доходность проекта до 1000$/месяц тогда объем требуемых инвестиций вырастает в разы. А вместе с ними и риски их невозврата.

Читайте также:

Бизнес-план мясной фермы

Индустрия молочного и мясного животноводства в России в последние годы находится под давлением ряда негативных факторов, существенно тормозящих ее развитие. Первая проблема является характерной для всех отраслей животноводства в Российской Федерации — это отсутствие достаточной и качественной кормовой базы для животных.

В результате складывается ситуация, когда импортировать качественный корм оказывается рентабельно только в случае с элитным племенным животноводством, однако в плане развития целой индустрии такие затраты будут попросту разорительными, что можно отметить на основе анализа опыта животноводов Североказахстанской области Казахстана.

Использование отечественных кормов фактически лишает производителей шанса получать достаточные удои и привесы, причем, даже небольшой рост цен на этом рынке может принести с собой самые негативные последствия. К примеру, после аномальной жары и засухи 2010 года животные корма подскочили в цене, что автоматически привело к сокращению рынка говядины в стране на 6,3% до 57,6 тыс. тонн в сравнении с уровнем 2009 года, причем по разным оценкам эта цифра сократилась вплоть до 14%. И это при том, что у нас в стране более 70% мяса говядины импортируется из-за рубежа.

Вторая проблема — отсутствие достаточной технологической базы, что очень ярко отражается в статистических показателях: сегодня в России на 1000 человек приходится 85 голов крупного рогатого скота, в то время как в США, Великобритании, Франции и других развитых странах эта цифра колеблется в районе отметки в 35-40. То есть для удовлетворения спроса у нас необходимо выращивание в два раза большего количества животных, что отражается на производственных затратах и на качестве самой продукции.

Вместе с тем, многие эксперты считают, что в ближайшие годы мясное животноводство в России, наконец, начнет развиваться, причем довольно быстрыми темпами.

Развитие мясного скотоводства высокозатратное мероприятие в связи с технологической особенностью производства говядины и биологической особенностью скота.

Технология мясного скотоводства, в отличие от молочного, имеет специфику. Удельные затраты кормов в мясном скотоводстве на 40 — 50% выше, чем в молочном, т.к. относятся к производству единственного продукта -говядины. В связи с этим для эффективного ведения мясного скотоводства должны быть выполнены ряд обязательных требований, в числе которых:

  • выход телят на 100 коров не менее 85;
  • сезонность растелов, позволяющая формировать одновозрастные нагульные группы;
  • сохранность приплода не менее 97%;
  • обеспеченность пастбищами из расчета не менее 3,5 га на 1 голову;
  • проведение культурологических работ на пастбищах;
  • обеспеченность кормами из расчета 30-32 цн. кормовых единиц на 1 голову, в том числе 3 — 4 цн. комбикормов, 8- 10 цн. сена, сенажа и силоса 30 — 35 цн. ;
  • среднесуточный прирост молодняка 800- 1000граммов.

Вложенные затраты в мясное скотоводство могут, окупиться лишь с 6 — 7 года. Рентабельность мясного скотоводства при выполнении всех технологических требований можно обеспечить на уровне 15 — 20 процентов, с условием востребованности высококачественной говядины на потребительском рынке рентабельность может повыситься до 30 — 40 процентов.

Возможно ли ускорить окупаемость вложенных денежных средств в создание животноводческой фермы и как это сделать. Ответы на эти и другие вопросы Вы сможете узнать, обратившись к специалистам нашей компании.

С 2008 года компания «Брокер Финанс» помогла десяткам фермерским хозяйствам с разработкой бизнес планов для создания фермы по производству мяса, разведения коров и быков.

разведение осетровых, мини-ферма :: BusinessMan.ru

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, мини-ферма подходит лучше всего. Икра и мясо осетровых пользуются стабильным спросом, а конкуренция пока невелика. Осетр неприхотлив, чтобы его выращивать, не нужен большой объем специальных знаний.

Разновидности осетровых

Какие тонкости таит разведение осетровых? Мини-ферма может стать выгодным предприятием, так как осетр занесен в Красную книгу и в природных водоемах его вылов не производится. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создают хорошие условия для бизнеса.

Для разведения используют быстросозревающие породы осетровых:

  • сибирский;
  • амурский;
  • белый;
  • стерлядь;
  • бестер.

В рыбных хозяйствах могут разводиться белуга, шип, севрюга, но растут и созревают они медленно.

Продукция к продаже

Какую продукцию дает разведение осетровых? Мини-ферма не будет давать икру в первые 6-8 лет. Чтобы затраты на содержание рыб окупались, хозяйства реализуют мясо осетра. Это может быть:

  • живая рыба;
  • копченая рыба;
  • консервированный осетр;
  • суповые наборы;
  • печень;
  • визига.

Для производства копченой рыбы и консервов понадобится дополнительное производство. Но и продукция, прошедшая обработку, будет стоить дороже. Конечная цель фермы – получение икры.

Перспективы

Насколько перспективно разведение осетровых? Мини-ферма может окупится через 2-3 года после начала работы. На приобретение оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. За корм и коммунальные услуги – 500 долларов, около 1000 на покупку качественного малька. В общем, первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма)? Цена оборудования может быть снижена, если изготовить часть своими руками или заказать небольшой фирме.

Доход от продажи одного осетра в среднем составляет 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная убыль мальков может составлять до 30 %, это норма для содержания в неволе. В естественной среде обитания выживают и вырастают до половозрелого возраста только около трех процентов мальков.

К шестимесячному возрасту осетр может набрать массу в полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно сдавать в рестораны, так как она идеально подходит для изготовления порционных блюд. Растут мальки-ровесники неравномерно. Доминантные рыбки получают больше корма и быстрее набирают нужный вес.

Первый цикл производства завершается, когда даже самые слабые мальки достигают нужной массы. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого можно получить первый доход и приобрести новую партию мальков.

Мини-ферму будет контролировать СЭС. Пробы воды сдаются дважды в год, проверяться будет и осетрина. Понадобится предъявить документацию на мальков и корма. На первоначальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, период окупаемости будет достаточно долгим. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыбы достигнут половозрелости.

УЗВ

Как организовать разведение осетровых (мини-ферма)? Бизнес-план начинается с затрат. Что потребуется для того, чтобы начать дело?

  1. Оборудование.
  2. Помещение.
  3. Резервуары.
  4. Малек.
  5. Корм.

Ферму можно организовать и на собственном подворье, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-ферма) в домашних условиях на маленьких площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Осетр любит проточную чистую воду. Организовать подходящие условия в естественном водоеме сложно, поэтому более удобным будет УЗВ.

УЗВ – это установка замкнутого водоснабжения, рыбоводческие модули для выращивания рыбы. Состоит УЗВ из:

  • резервуаров;
  • фильтров для очистки воды и компрессора;
  • кислородного генератора;
  • УФ-ламп для обеззараживания воды;
  • обогревателей;
  • трубопроводов;
  • датчиков.

Вода в системе УЗВ находится в постоянном движении. Она фильтруется и обогащается кислородом, после чего возвращается обратно в резервуары. Часть загрязненной воды сливается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять её объемы.

Питание

Очень важный момент в выращивании рыб – питание. Корм нужно выбирать внимательно, ведь от него во многом зависит здоровье и скорость роста рыбы. Корм не должен раскисать и растворятся в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Гранулы качественного корма не теряют формы более получаса. Обратите внимание на состав корма: в нем должны содержаться все необходимые для рыб вещества.

Для мальков и взрослых рыб нужны разные гранулы. Каждые 10 дней осетра сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Первое время нужно покупать специальный корм, но со временем его можно научиться изготавливать самостоятельно.

Покупка мальков

Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька составляет 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм приготовлен, наступает время купить мальков. Самостоятельно разводить осетра достаточно сложно, поэтому на первых парах их придется покупать в крупных хозяйствах.

Вес малька на продажу составляет 5 грамм. От качества малька зависит дальнейший рост рыбы, поэтому к закупке нужно относиться внимательно. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок – 4 раза в день.

Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Понадобится соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно малька покупают в крупных рыбоводческих хозяйствах, однако разведение осетра на мини-ферме также возможно. В природе осетр начинает размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго – до 18 лет.

Можно приобрести уже взрослых самок, тогда ждать икры придется не так долго, но и стоить такие особи будут дорого. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить уже через шесть лет. Для того чтобы стимулировать желание рыб к размножению, понадобится просторный водоем.

Для выращивания мальков нужны специальные знания и инкубатор. Икру оплодотворяют искусственно и помещают в специальные емкости, где она омывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из икринок появляются личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если наладить выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продавать их в другие небольшие хозяйства.

Устричная ферма в Крыму как бизнес в 2021 году: пошаговый план

  • Государственная поддержка
  • Виды устриц, культивируемых в России
  • Технология выращивания устриц
  • Как открыть устричную ферму: 3 необходимых условия
  • Регистрация устричной фермы
  • Бизнес-план устричной фермы
  • Вывод

Среди многочисленных бизнес-идей современному предпринимателю стоит обратить внимание на такую, как устричная ферма. Продукция таких ферм пользуется все большим спросом, в то время как предложение весьма ограничено.

Устрицы относятся к разряду деликатесов благодаря своему изысканному вкусу и превосходным диетическим свойствам. Блюда из устриц зачастую украшают столы на приемах и корпоративных мероприятиях. Они присутствуют в меню всех крупных ресторанов России, а на южных курортах попробовать их мечтает большинство туристов и отдыхающих. 

Шеф-повара на всех континентах используют устриц, причем у каждого способ приготовления. Чаще всего их употребляют живыми, но также запекают, консервируют, взбивают,  варят консоме и даже делают из них маонез

Самыми благородными считаются французские устрицы: во Франции более 3000 устричных хозяйств, больше всего в Бретани, на берегах Ла-Манша, в Нормандии, Бордо, Эссексе и Кенте. В России культура потребления устриц только набирает обороты. 

Выращивание устриц имеет следующие преимущества:

  • практически нет конкуренции;
  • спрос превышает предложение;
  • кроме начальных инвестиций в строительство и организацию фермы в дальнейшем вам не понадобится больших вложений;
  • в нашей стране огромная протяженность морского побережья, на котором можно устроить предприятия;
  • высокая цена устриц;
  • круглогодичная возможность сбора урожая;
  • государственная поддержка бизнеса;
  • естественная среда обитания создает достаточную кормовую базу для разведения и выращивания моллюска, тем самым сокращая текущие расходы.

В настоящее время промышленные фермы по разведению устриц есть на Белом море, на Балтике и в Дальневосточном регионе, это направление активно развивается в Крыму.

Что мы получим в условиях Крыма:

  • растущий спрос на продукцию;
  • возможность недорого найма рабочих;
  • соответствие продукции мировым стандартам.

Государственная поддержка

В нашей стране принят Правительством закон «О развитии марикультуры», с помощью которого реализуется государственная поддержка бизнеса по выращиванию устриц и мидий. Таким образом, законодательно наше государство мотивирует предпринимателей на открытие устричной фермы.

Что вы получите от государства по программе поддержки:

  • освобождение от налогообложения;
  • освобождение от аренды акватории;
  • возможность субсидий.

Виды устриц, культивируемых в России

Всего в мире культивируется десять видов устриц.

Черноморская устрица – разновидность европейской, очень востребована на мировом рынке за свои превосходные вкусовые качества. Нуждается в прохладных температурных условиях выращивания, поэтому приходится летом заглублять садки.

Гигантская устрица – самая распространенная в мире, имеет повышенную устойчивость к болезням. 

Крымская устрица – выращивается из французского спата в акватории озера Донузлав, в районе Евпатории, Крыма. Отличается уникальным пикантным, слабо солоноватым вкусом и более плотной консистенцией. Ценится во всём мире и имеет особый спрос.

Таврическая устрица — культура выращивается из дальневосточного спата, в условиях менее соленого Черного моря вкус устрицы приятно солоноватый. Мясо высочайшего качества, по цвету от бежевого до чёрного, содержит массу полезных для человека микроэлементов.

Устрица крымский клер – плоская устрица, она выращивается из зарубинского спата. Устрицы отличаются пряным ароматом и ярко выраженным солоноватым вкусом. Нежное мясо светло-бежевых тонов. Имеет много поклонников среди ценителей морских деликатесов.

Крымская жемчужная устрица — чрезвычайно вкусна, имеет мягкий вкус, одновременно сладковатый и солоноватый, мясо повышенной жирности. Очень хорошо сочетается с белыми винами. Благотворно влияет на нервную систему, тонизируя её.

Технология выращивания устриц

Разведение устриц — полуциклический процесс. Устрицы выращиваются из спата — молодняка или мальков моллюска. Ввиду невозможности естественного оплодотворения триплоидных моллюсков в естественной среде он закупается у зарубежных поставщиков.

Но если создать специальный питомник, то можно освоить и собственное выращивание спата как для себя, так и на продажу.

Для культивирования пригоден спат размером в 15-20 мм, который после сбора и сортировки в специальных контейнерах транспортируют к месту назначения, где его выращивают в садках, погруженных в море. Таким образом обеспечивается питание за счёт естественной среды.

Дальнейшее участие человека заключается в уходе и регулировании жизнедеятельности раковин по мере их роста, а именно:

  • очищение от водорослей;
  • сортировка и распределение подроста в новые садки;
  • удаление рапаны и его потомства;
  • разделение слипшихся раковин.

Рост устриц до взрослого состояния происходит не менее 1,5 — 3 лет. Всё это время они находятся в садках на морской глубине в благоприятных для них условиях и при наличии достаточного количества корма, так как питаются они фитопланктоном из воды, которую засасывают и фильтруют через себя.

Когда раковины достигнут товарного размера (не менее 40 мм), садки переправляют на береговую базу, где производится мойка , сортировка, взвешивание и упаковка устриц в коробки.

Срок хранения — 10 дней в холодильнике при повышенной влажности для сохранения полнотелости и свежести.

Как открыть устричную ферму: 3 необходимых условия

Чтобы запустить бизнес по выращиванию устриц, необходимо обеспечить три обязательные составные части полноценного хозяйства:

  1. Морская ферма.
  2. Береговая база.
  3. Судно для перевозки и обслуживания.

Морская ферма располагается на участке акватории с необходимыми условиями для выращивания устриц:

  • глубина – 15-20 м;
  • ровная поверхность дна;
  • умеренное течение;
  • защищенность от волн;
  • отсутствие любых источников загрязнения;
  • достаточная естественная кормовая база;
  • близость от береговой базы и удаленность от общественной инфраструктуры;
  • микробиологический анализ моллюсков с этого участка на соответствие нормам.

На Черном море лучше всего под эти условия подходит Каламитский залив. К тому же он имеет достаточно обширные свободные акватории и береговые территории, позволяющие разместить здесь не только небольшие фермы, но и крупные предприятия для культивирования устриц и мидий.

Устройство морской фермы простое: с помощью якорей и буйков садки с устрицами и сетки с мидиями крепятся на определенной глубине.

Береговая база размещается поблизости от фермы на берегу недалеко от моря. Она должна быть оборудована водой и электричеством. Её предназначение:

  • обработка, хранение и подготовка к реализации готовой продукции;
  • сборка узлов морской фермы;
  • ремонт судна;
  • оборудование бассейна для хранения запасов устриц товарного размера.

Регистрация устричной фермы

Для легализации устричной фермы вам понадобится оформление следующих документов:

  1. Регистрация ООО или ИП.
  2. Регистрация товарного знака.
  3. Разрешительные документы на пользование акваторией. Наример, в Крыму идёт распределение участков акватории под морские хозяйства, которые будут выкупаться посредством аукциона. Поэтому заранее подавайте заявку в крымские муниципалитеты.
  4. Регистрация права пользования землёй (собственность или аренда), для оборудования береговой базы.

На все морепродукты, в том числе и на устрицы, не требуется сертификат, но нужно оформлять декларацию соответствия, предоставив информацию о продукте  в сертификационный центр по месту регистрации бизнеса. 

Бизнес-план устричной фермы

Для начала нужно определиться с величиной объема производства:

  1. 10 тонн в год – малая ферма с использованием ручной обработки урожая и катера с ручной лебедкой.
  2. 150-200 тонн в год – средняя ферма.
  3. 1000 тонн в год – крупная ферма, все процессы механизированы.

В качестве примера рассмотрим характеристики крупного морского хозяйства на западном берегу Каламитского залива в Крыму, которое выращивает устрицы, мидии и собственный молодняк для своих нужд и на продажу другим хозяйствам:

ХарактеристикиЗначение
Размер акватории30 га
Площадь морского дна50 га
Объем закупочного спата единожды1,5 млн штук
Срок выращивания спата размером 20 мм1,5 — 3 года
Срок выращивания спата размером 10-15 мм4 — 5 лет
Потери урожая за 2 года доращивания30 — 50%
Годовой объем производства устриц1 млн 
Объем производства мидий900 т в год
Объем производства спата4,0 млн в год

Затраты на создание фермы:

Статьи расходовСтоимость, $
Устройство морской фермы530 000
Строительство береговой базы170 000
Специально оснащенное судно400 000
Строительство питомника130 000
Закупка спата3 400
Итого1 233 400
Годовые затраты без налогов410 000

Прибыль появляется от реализации урожая морепродуктов:

Статьи доходовСтоимость, $
Реализация урожая устриц (по 3,5 $ за шт.) 3 500 000
Реализация урожая мидий (по 1 $ за кг) в 3-й год210 000
Реализация урожая мидий (по 1 $ за кг) в 4-й год660 000
Реализация урожая мидий (по 1 $ за кг) в 5-й год и далее910 000
Реализация спата 2,5 млн шт./год100 000
Итого с 5-го года4 510 000

По результатам расчета получаем следующие результаты:

  • В течение первых 2 лет ферма не приносит дохода.
  • Начиная с 3-го года прибыль от реализации мидий начинает покрывать текущие расходы.
  • Начиная с 5-го года происходит выход на плановые объемы производства – все затраты окупаются в течение года, прибыль в 10 раз перекрывает годовые затраты.
  • Рентабельность — более 900%.

Разведение устриц —  очень прибыльное дело, но придется подождать несколько лет. Затраты с лихвой окупаются при выходе на запланированный объём производства, и ферма начинает приносить огромную прибыль. 

Профессиональные бизнес-планы по теме:

  • Бизнес-план устричная ферма (36 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план рыбного хозяйства (56 листов) — СКАЧАТЬ ⬇
  • Бизнес-план платной рыбалки (50 листов) — СКАЧАТЬ ⬇

Перспективы развития бизнеса

Устричная ферма имеет возможности  расширения и освоения сопутствующих производств:

  • Разведение мидий – выгодный бизнес. Затраты минимальны, не требуется закупки молодняка, естественная кормовая база.
  • Разведение мальков – очень выгодно и востребовано рыбными хозяйствами. Для этого понадобится закупить маточное стадо и оборудование.
  • Собственный питомник для получения устричного спата  — этим вы обеспечите себя и другие хозяйства исходным молодняком. Это особенно актуально сейчас, в условиях действующих санкций и эмбарго.

Вывод

Если вы живете на морском побережье и подбираете себе подходящий бизнес, обратите внимание на устричную ферму.  Это выгодно выгодно для вас и поможет возрождению промысла по выращиванию устриц и мидий в России, что является составной частью программы импортозамещения и поддерживается Правительством РФ.

tamrikoschka

Стратегическое планирование для фермерских хозяйств

Стратегическое планирование для фермерских хозяйств

Стратегическое планирование включает в себя разработку долгосрочных стратегий повышения прибыльности и конкурентоспособности вашего фермерского бизнеса. Это может включать создание новых предприятий для вашей фермы, таких как органическое производство, переработка на ферме, прямой маркетинг вашей продукции потребителям или эффективное производство традиционных сельскохозяйственных товаров.

Целью процесса стратегического планирования является разработка сельскохозяйственного бизнеса, который позволяет отдельным лицам, участвующим в этом бизнесе, достигать своих личных целей.Вы можете сделать это, используя сильные стороны своего бизнеса, чтобы воспользоваться возможностями отрасли.

Стратегическое планирование включает в себя разработку планов вашего бизнеса, а также их реализацию и оценку. Ниже обсуждается процесс, который вы можете использовать для разработки стратегического плана для вашего индивидуального фермерского бизнеса. Этот процесс показан на рисунке 1.

Этап 1: Факторный анализ

Фаза 1 стратегического планирования включает в себя оценку и анализ четырех факторов, необходимых для успешного стратегического планирования.Эти четыре фактора составляют верхнюю половину рисунка 1 и обеспечивают ингредиенты для стратегического планирования. Этот первый этап стратегического планирования требует от вас

1) Личные цели

Одна из целей бизнеса — достижение личных целей людей, вовлеченных в бизнес. Таким образом, каждый человек, вовлеченный в бизнес, должен ставить перед собой личные цели. Личная цель — это то, чего вы как личность хотите достичь. Мы часто считаем зарабатывание денег нашей основной личной целью.Однако люди — сложные личности. Личные цели могут включать в себя получение степени колледжа, проведение большего количества времени с семьей, создание фонда колледжа для детей, покупку дома для отдыха, участие в организации, выполнение благотворительной работы и т. Д. Личные цели также могут быть сосредоточены на деловой деятельности, такой как производство безопасные и питательные продукты для потребителей, обеспечивающие занятость для всей семьи, дающие возможность следующему поколению заниматься сельским хозяйством и т. д.

После того, как ваши личные цели определены, их следует сообщить другим участникам фермерского бизнеса, чтобы можно было выявить несоответствия между отдельными людьми.Далее вам нужно решить, какие личные цели будут достигнуты благодаря деятельности бизнеса. Эти личные цели станут основой для разработки бизнес-целей.

2) Бизнес-цели

Личные цели составляют основу бизнес-целей . Так семья навязывает бизнесу свои пожелания. Бизнес-цели должны быть разработаны таким образом, чтобы достигать целей отдельных лиц и семьи, вовлеченных в бизнес. Если бизнес-цели не предназначены для этой цели, их необходимо переоценить.

Например, если личной целью является покупка загородного дома, средства могут потребоваться за счет прибыли от бизнеса. Таким образом, прибыльность бизнеса может быть важной бизнес-целью. Однако, если личной целью является получение степени колледжа, бизнес необходимо структурировать так, чтобы у него было время для достижения этой цели. Таким образом, бизнес-цель может состоять в том, чтобы свести к минимуму потребности бизнеса в рабочей силе или найти сторонний источник рабочей силы.

3) Внешнее сканирование

Сканирование — это процесс оценки того, что происходит вокруг вас.Внешнее сканирование включает в себя наблюдение за воротами фермы, изучение и оценку экономической, деловой и социальной среды, окружающей ваш бизнес. Он основан на предпосылке, что среда, в которой вы живете и работаете, не статична, а динамична и постоянно меняется. Внешнее сканирование должно быть сосредоточено на следующих трех конкретных областях.

a) Отраслевые тенденции
Определите изменения и тенденции в каждой из отраслей , в которых вы конкурируете.Как правило, они соответствуют вашим бизнес-предприятиям и могут включать кукурузную, соевую, свиноводческую, мясную и т. Д. Однако для фермерских хозяйств с добавленной стоимостью вы можете изучить рыночные сегменты или ниши этих отраслей, такие как экологически чистая свинина или деликатесы. соя.

б) Конкуренция
Определите и проанализируйте конкуренцию для каждого из ваших предприятий. Сначала разделите конкурентов на основные группы по размеру, структуре и т. Д.Затем определите угрозу, которую каждая группа представляет для вашего фермерского бизнеса. Например, если вы производите пищевой продукт для местного потребления, вы можете конкурировать с местными фермерами, похожими на вас. Если вы производите продукцию для регионального или национального рынка, в число ваших конкурентов могут входить более крупные пищевые компании.

c) Экономика / бизнес / социальная сфера
Выявление изменений в экономике, обществе и деловом климате. Обычно они включают такие изменения, как процентные ставки, правила ведения бизнеса, инфляция, предпочтения потребителей, государственные программы, демографическое распределение и т. Д.Вам следует изучить все изменения, которые повлияют на ваш бизнес.

4) Внутреннее сканирование

Внутреннее сканирование включает в себя изучение вашего фермерского бизнеса и определение его сильных и слабых сторон. Сильные стороны бизнеса — это то, что вы делаете лучше, чем ваши конкуренты, и обеспечивает основу для конкурентного преимущества. Вы строите успешный бизнес на своих сильных сторонах. Слабые стороны — это области, в которых вы уязвимы для конкурентов. Вы ищете способы свести к минимуму влияние слабых сторон на ваш фермерский бизнес.

Обычно наиболее важными активами в фермерском бизнесе являются вы и другие лица в этом бизнесе. Сильные и слабые стороны фермерского бизнеса часто связаны с навыками и талантами людей, вовлеченных в этот бизнес. Например, если вы хорошо умеете нетворкинг и работать с другими, вам следует попытаться воспользоваться этим талантом. И наоборот, если ведение документации не ваше дело, вы можете передать эту функцию на аутсорсинг, чтобы она не стала слабым местом вашего бизнеса.

Сканирование также следует проводить для каждого отдельного предприятия в фермерском хозяйстве. Традиционно это были предприятия по выращиванию кукурузы, сои, свиней и т. Д. Однако новые предприятия переходят в сельскохозяйственные предприятия. Традиционные широкие товарные рынки сельского хозяйства распадаются на сегментированные рынки четко определенных сельскохозяйственных продуктов. Например, у вас может быть предприятие по выращиванию говядины или предприятие по производству органических молочных продуктов. Ваше предприятие по выращиванию говядины может включать только производство или продажу говяжьего продукта напрямую потребителям.Органическое молочное предприятие может также включать переработку на ферме или в совместном владении. Эта совокупность предприятий — это то, что составляет ваш фермерский бизнес. Таким образом, вам необходимо идентифицировать и описать каждое предприятие в вашем фермерском хозяйстве.

Этап 2: анализ стратегии

После того, как ингредиенты для стратегического планирования были определены и оценены на Этапе 1, Этап 2 включает использование этих ингредиентов для выработки стратегии альтернативных способов организации сельскохозяйственного бизнеса для достижения бизнес-целей.Фаза 2 включает нижнюю половину рисунка 1.

Стратегия — это средство, с помощью которого бизнес использует свои сильные стороны (продукт внутреннего сканирования), чтобы воспользоваться возможностями окружающей среды (продукт внешнего сканирования), чтобы можно было достичь целей, определенных для бизнеса. Поскольку бизнес-цели основаны на желаниях участников бизнеса, достижение бизнес-целей дает возможность для достижения личных и семейных целей.

Разработка стратегии включает определение стратегического соответствия между тем, что хочет бизнес и социальная среда (возможности), и тем, что ваш бизнес может предложить (сильные стороны).Благодаря этой стратегической подгонке вы получите конкурентное преимущество . Конкурентное преимущество — это то, что ваш бизнес может делать лучше, чем его конкуренты. Для максимальной отдачи конкурентное преимущество должно быть устойчивым в долгосрочной перспективе. Этот процесс использования внутреннего и внешнего сканирования для определения стратегической пригодности и развития устойчивого конкурентного преимущества является частью процесса стратегии, показанного на Рисунке 1.

Стратегия разрабатывается путем определения двух или более альтернатив для вашего бизнеса.Это могут быть разные предприятия или разные способы использования ресурсов. Из этих стратегических альтернатив выбирается вариант, который наилучшим образом достигает ваших бизнес-целей.

1) Бизнес-стратегии

Первый шаг в разработке стратегии — ответить на два основных вопроса бизнеса. Каков горизонт планирования бизнеса и в каком направлении развивается бизнес. Вам необходимо учитывать как стратегию горизонта планирования, так и стратегию направления.Стратегия горизонта планирования часто влияет на выбранный вами тип направленной стратегии.

a) Горизонт планирования — вопрос о горизонте планирования задает вопрос: , как долго будет существовать фирма? Будет ли бизнес существовать еще пять или 25 лет? Часто это тесно связано с жизненным циклом оператора. Если вы молодой человек, который недавно начал заниматься сельским хозяйством, ваш горизонт планирования может быть довольно длинным, и вы можете подумать об агрессивной стратегии роста, добавив новое предприятие.Однако, если бизнес закончится в ближайшем будущем из-за вашего выхода на пенсию, горизонт планирования будет довольно коротким, и стратегия может быть сосредоточена на прекращении бизнеса. Но если следующее поколение возьмет на себя управление бизнесом, снова станет доступен гораздо более длительный горизонт планирования.

б) Направление — вопрос о направлении задает , куда идет бизнес? Он вырастет или останется прежнего размера? Если он вырастет, как он будет расти? Вы добавите одно или несколько новых предприятий или расширите существующие? Если вы добавите новое предприятие, откажетесь ли вы от существующего? Разработка стратегии направления должна осуществляться в сочетании с анализом портфеля и разработкой стратегии предприятия (см. Ниже).

Помните, стратегии роста не обязательно означают увеличение площади поголовья или поголовья скота. Стратегии роста могут включать более интенсивное использование ваших площадей за счет изменения ваших сельскохозяйственных культур и / или животноводческих хозяйств, или могут включать дальнейшую переработку и / или сбыт вашей сельскохозяйственной продукции.

После того, как вы ответили на эти вопросы, вы можете приступить к разработке бизнес-стратегии фермы (файл AgDM C4-46) для своей фермы. Основные бизнес-стратегии фермерских хозяйств:

  • Рост — расширение бизнеса.
  • Стабильность — сохранение размера бизнеса.
  • Уменьшение расходов — переориентация бизнеса на повышение производительности.
  • Преемственность — передача бизнеса подрастающему поколению.
  • Exit — окончание и выход из бизнеса.

Если вы планируете развивать бизнес, вы можете пересмотреть Стратегию роста по типу фермерского бизнеса (файл AgDM C6-47).

2) Разработка стратегии предприятия

Стратегии предприятия, часто называемые конкурентными стратегиями , определяют, как каждое отдельное предприятие будет конкурировать на своем соответствующем рынке и в своей отрасли.Корпоративные стратегии, особенно для первичных предприятий, необходимы для успеха бизнеса, потому что они связывают бизнес и его рынки. Таким образом, корпоративные стратегии составляют основу успешного бизнеса.

Важность каждого предприятия — Вы определили свои коммерческие предприятия (см. Выше), когда вы определили свой бизнес. Каждое предприятие следует идентифицировать как центр прибыли, центр затрат или центр инвестиций. Кроме того, каждое предприятие должно иметь самостоятельных в отношении своего вклада в достижение целей бизнеса.

  • Взаимодействие с предприятием — Кроме того, следует изучить взаимодействие с предприятием. Какая синергия существует между предприятиями благодаря общим ресурсам или управленческим навыкам, которые делают предприятия взаимодополняющими? И наоборот, бывают ли ситуации, когда предприятия конкурируют за ресурсы или управленческие навыки?

2) Анализ портфеля

Анализ портфеля является частью разработки бизнес-стратегии. Фермерский бизнес состоит из одного или нескольких предприятий (т.е. кукуруза, соя молочная и др.). Анализ портфеля исследует состав предприятий в бизнесе и задает вопрос: , какова наилучшая комбинация и относительный размер предприятий для бизнеса. Упражнение по внешнему сканированию должно предоставить вам возможности для бизнеса и рынка. Например, есть ли спрос в вашем районе на овощи, выращенные здесь? Как насчет растущего спроса на органические продукты? Нужно ли им создавать маркетинговую организацию для продажи сельскохозяйственных продуктов напрямую потребителям?

Затем сравните эти возможности с сильными сторонами бизнеса.У вас есть хорошие организационные навыки? Вы предпочитаете работать в одиночку или с другими? Подходят ли ресурсы вашей фермы для выращивания нового урожая? Это упражнение предполагает сопоставление ваших навыков и бизнес-ресурсов с бизнес-возможностями.

Целью данного упражнения является разработка типа фермерского хозяйства, отвечающего целям отдельных лиц, вовлеченных в фермерский бизнес. Например, решение одного из супругов продолжить работу вне фермы может сильно повлиять на то, как вы организуете фермерский бизнес.

3) Разработка стратегии предприятия

Стратегии предприятия, часто называемые конкурентными стратегиями , определяют, как каждое отдельное предприятие будет конкурировать на своем соответствующем рынке и в своей отрасли. Корпоративные стратегии, особенно для первичных предприятий, необходимы для успеха бизнеса, потому что они связывают бизнес и его рынки. Таким образом, корпоративные стратегии составляют основу успешного бизнеса.

  • Важность каждого предприятия — Вы определили свои коммерческие предприятия (см. Выше), когда вы определили свой бизнес.Каждое предприятие следует идентифицировать как центр прибыли, центр затрат или центр инвестиций. Кроме того, каждое предприятие должно иметь самостоятельных в отношении своего вклада в достижение целей бизнеса.
  • Взаимодействие на предприятии — Кроме того, необходимо изучить взаимодействие на предприятии. Какая синергия существует между предприятиями благодаря общим ресурсам или управленческим навыкам, которые делают предприятия взаимодополняющими? И наоборот, бывают ли ситуации, когда предприятия конкурируют за ресурсы или управленческие навыки?

4) Проверка реальности

В некотором смысле бизнес-стратегии и корпоративные стратегии представляют то, что возможно, а бизнес-цели представляют то, что желательно.Эти стратегии можно использовать для проверки реальности бизнес-целей. Тестирование реальности включает в себя изучение ваших бизнес-целей в свете возможностей окружающей среды и сильных сторон бизнеса. В нем рассматривается вопрос, может ли фермерский бизнес быть организован таким образом, чтобы достигать деловых и личных целей?

Внедрение и контроль

После того, как ваша стратегия выбрана, необходимо разработать планы действий или бизнес-планы в отношении того, как эта стратегия будет реализована.Кроме того, необходимо разработать систему оценки и контроля для мониторинга бизнеса и выполнения стратегического плана в достижении бизнес-целей.

Заключение

Стратегическое управление — это больше, чем процесс планирования, реализации и контроля. Это также состояние ума и отношение. Стратегическое управление заставляет вас мыслить дальновидно, активно и концентрироваться на том, куда вы идете и как вы этого добьетесь.

Дон Хофстранд, бывший специалист по расширению добавленной стоимости в сельском хозяйстве, agdm @ iastate.edu

Бизнес-планирование фермы

— Teagasc

В процессе планирования есть два основных этапа. Первый шаг — это « мыслительный процесс », лежащий в основе того, что вы собираетесь делать. В этой рабочей книге это называется «План фермы ». Это должно быть выполнено фермером до того, как будет составлен финансовый план. Для этого нужно задать себе ряд вопросов о том, куда вы собираетесь, как вы туда доберетесь и какую дополнительную прибыль или выгоды ожидается от вашего плана.Многие из этих идей уже находятся в вашей голове, но их запись поможет вам прояснить их. Это также поможет в подготовке вашего финансового плана и даст вам гораздо лучшее представление об основах цифр в вашем финансовом плане.

Второй шаг — это «финансовый процесс », на котором анализируются все ваши финансовые данные для вашей фермы и семейных обстоятельств, чтобы проверить, действительно ли ваш предложенный план фермы жизнеспособен. Это называется финансовым планом.

Teagasc разработал учебное пособие для помощи в подготовке плана фермы.

Загрузите рабочую тетрадь полностью: Моя ферма, мой план — планирование моего будущего (PDF).

Отдельные этапы подготовки плана фермы и связанных с ними шаблонов для помощи в процессе планирования, все из которых описаны в рабочей книге, можно заполнить на экране, выбрав следующие ссылки:

Этап 1. Думая о том, куда вы собираетесь

Позволяет ответить на следующие вопросы —

  1. Почему вы занимаетесь сельским хозяйством?
  2. Что ты думаешь делать?
  3. Как это повлияет на ваши причины для фермерства?

Этап 2. Обдумывание того, что вам нужно сделать

  1. Где ты сейчас?
  2. Каковы основные проблемы, на которых вы должны сосредоточиться?
  3. Что вам нужно сделать, чтобы туда добраться?
  4. Когда вы внесете эти изменения?
  5. Как ваш план повлияет на ваш рабочий день?

Этап 3: Дополнительные затраты, дополнительные доходы и дополнительные риски

  1. Какие дополнительные расходы?
  2. Какой дополнительный доход будет получен?
  3. Стоит ли?
  4. Что могло пойти не так?

Финансовый план

Этап 4: Разработка финансового плана

Бизнес-планирование

Составление бизнес-планов и правильное структурирование семейного бизнеса — важные шаги в процессе планирования.Правильное их выполнение может подготовить почву для бесперебойной и эффективной бизнес-операции. Ознакомьтесь с программой бизнес-планирования (интерактивная программа бизнес-планирования) вместе с публикациями, которые помогут вам составить собственный бизнес-план!

Собственность сотрудников: построение лучшей американской экономики

Ключевые слова: собственность сотрудника, ESOP, собственность сотрудника на акции

В этом бесплатном загружаемом буклете представлены убедительные истории, результаты исследований и легкодоступные объяснения о собственности сотрудников и ее потенциале для улучшения нашей экономики.Этот сайт также содержит дополнительные ресурсы, такие как:

Как работает план владения акциями сотрудника
Использование плана владения акциями сотрудников для обеспечения непрерывности бизнеса
Ключевые исследования по вопросам собственности сотрудников и корпоративной деятельности
Введение в ESOPS, понимание ESOPS и продажа вашего бизнеса на ESOP
Принципы структурирования малых предприятий и ферм

Крейг Доббинс и Коул Эмке

Ключевые слова: организационная структура, менеджер, принципы ведения бизнеса

Если вы когда-нибудь сталкивались с такими вопросами, как: «Какие работы необходимо выполнять в рамках моего бизнеса?» или «Как будут разделены эти рабочие места?», эта статья может помочь.Это помогает решить эти вопросы, анализируя функциональную организационную структуру бизнеса. Ключевые аудитории: владельцы и менеджеры семейного или малого бизнеса.

Пример бизнес-плана

AICC

Ключевые слова: бизнес-план

Этот документ представляет собой пример того, какое содержание обычно включает бизнес-план. Для каждого раздела бизнес-плана есть подробная информация, которая поможет вам написать свой собственный.

Элементы бизнес-плана — Первые шаги для начинающих предпринимателей

Коул Эмке и Джей Акридж

Ключевые слова: бизнес-план , предприниматель

Что должно быть включено в бизнес-план? В этой статье подробно объясняется содержание каждого раздела бизнес-плана и читается пошаговая инструкция по разработке бизнес-плана. Разделы плана должны включать описание бизнеса, анализ рынка, оценку конкурентов, маркетинговый план, операционный план, финансовый план и резюме.

Фатальные предположения бизнес-планирования

Коул Эмке

Ключевые слова: допущения, планирование, предприятие

Если вы предприниматель, пытающийся разработать планы для нового предприятия, вам может потребоваться сделать предположения о том, как будет работать бизнес, и составить бизнес-план. Эта статья поможет вам определить и избежать некоторых важных предположений, которые могут нанести вред вашему новому предприятию.В этой статье также показано, как тщательно продумать процесс планирования нового предприятия.

Стратегическое планирование: взгляд в горизонт

Крейг Доббинс, Аллан Грей, Майкл Белье, Алан Миллер и Коул Эмке

Ключевые слова: стратегическое планирование, бизнес-среда

Стратегическое планирование предполагает принятие лучших решений для достижения желаемого будущего. Одним из ключевых элементов стратегического планирования является признание и четкое изложение ключевых предположений о будущей деловой среде.Эта статья включает анализ внутренней и внешней среды, который способствует лучшему стратегическому планированию. В частности, представлена ​​модель пяти сил Портера.

Как написать бизнес-план фермы? — Ферма и животные

Если вы никогда раньше не писали бизнес-план, он может показаться довольно сложным и вызвать у вас чувство сильного потрясения.В этой статье мы рассмотрим, как шаг за шагом разбить его на простые управляемые части. Тогда вы скоро научитесь писать бизнес-план фермы без стресса.

Что такое бизнес-план?

Бизнес-план — это документ, который предоставляет дорожную карту, чтобы четко определить ваш предлагаемый сельскохозяйственный бизнес в деталях. Это помогает вам решить, как вы будете делать конкретные вещи, например, найти, финансировать, поддерживать и развивать свое предприятие.

Вы также сможете заявить о своих амбициях, о том, как вы планируете их достичь и когда.Вам нужно будет посмотреть на жизнеспособность, размер рынка, любых конкурентов, которые у вас будут, и прогнозируемый будущий рост интересующей вас отрасли.

Выбор огромен. Это может быть выращивание цыплят, выращивание специализированных культур или микро-сельское хозяйство.

Хороший бизнес-план должен быть:

  • Легко следовать
  • Реалистично
  • Всесторонне
  • Детально

Зачем мне нужен бизнес-план?

Хорошо составленный бизнес-план не только увеличивает ваши шансы на получение дополнительного финансирования, такого как ссуды или гранты, но также дает вам возможность гарантировать, что все ваши цели будут достигнуты по мере продвижения.

Наличие подробного документа, который можно использовать в качестве руководства, поможет вам не сбиться с курса и повысит шансы на успех.

Составив идеальный план действий, вы можете обнаружить то, о чем изначально не задумывались. Это могут быть дополнительные способы сделать ваше предприятие прибыльным или найти потенциальные ловушки до того, как вы вложите ни копейки.

Если, например, ваша ферма зависит от выращивания определенного урожая, зависящего от продолжительного вегетационного периода, вам необходимо выяснить, что произойдет в случае неудачи.Некоторые вещи, например, погода, находятся вне нашего контроля.

Может случиться так, что вы не можете полагаться только на выращивание одного растения, и вам нужно выращивать дополнительные культуры, которые не зависят от тех же условий или диверсифицируются каким-либо другим образом. Многие мелкие фермеры увеличивают свои доходы, добавляя к своим лукам другие струны и диверсифицируя их.

Еще одно соображение: то, что рынок, который вас интересует, сейчас силен, не означает, что так будет и дальше.Бизнес-план позволяет вам решить, что вы будете делать в случае резкого падения спроса / дохода.

Помимо планирования худшего, вы также сможете решить, что делать, если дела пойдут лучше, чем ожидалось. Если выбранная вами фермерская идея будет процветать, а вы не сможете угнаться за спросом, что тогда произойдет? План поможет вам узнать, как лучше всего расширяться в этих обстоятельствах.

Без твердого плана для своей фермы вы не сможете получить какую-либо помощь в виде грантов или ссуд, и вы никогда не знаете, когда в будущем может потребоваться денежное вливание.

Как мне написать бизнес-план для небольшой фермы?

Чтобы написать успешный бизнес-план, вам сначала нужно провести много исследований. Это включает в себя исследование того, как все аспекты вашего проекта будут работать, глядя на то, как это достигается другими.

Если вы хотите подать заявку на грант или ссуду, выясните, какая именно информация им понадобится, прежде чем начать. Таким образом, вам не придется в дальнейшем выполнять кучу дополнительной работы.

Поговорите с профессионалами; это могут быть фермерские ассоциации, другие фермеры в интересующей вас области, банки, государственные учреждения, потенциальные клиенты, производители машин, племенные общества, все, кто может предоставить вам конкретные факты о том, чем вы хотите заниматься.

В этом коротком видео объясняются основы написания бизнес-плана фермы.

Когда вы начинаете писать свой план, убедитесь, что у вас есть все свои утки в ряд, и вы очень четко знаете, как вы представляете себе, как все работает. Разбейте его на отдельные этапы, чтобы упростить написание.

Каковы этапы планирования фермерского бизнеса

Вы провели все исследования и готовы начать писать, но что вам нужно включить и в каком порядке?

По правде говоря, существует множество способов составить бизнес-план фермы, и ни один из них не является более правильным или лучшим, чем другой.Главное — убедиться, что у вас есть как можно больше подробной информации, которой можно следить в будущем или использовать для получения финансирования.

1. Краткое содержание

Резюме обычно пишется в последнюю очередь, но в готовом документе оно появляется первым.

Он обобщает ваши ожидания относительно того, чего вы стремитесь достичь.

Это должно быть убедительное чтение, раскрывающее вашу миссию и дающее краткое описание того, чем вы будете заниматься сельским хозяйством и какие продукты вы будете производить.

Вы также можете указать, почему вы хотите начать свою ферму, чем вы вдохновляетесь и какой у вас опыт или обучение.

2. Описание деятельности

Здесь вы даете подробное описание ваших сельскохозяйственных целей, кого вы будете обслуживать и почему вы выделяетесь среди своих конкурентов. Включите любые заметные сильные стороны, отличия, уникальные решения, конкурентные преимущества — все, что даст вам преимущество.

3.Анализ рынка

В этом разделе вам нужно показать, как работает конкретный тип сельского хозяйства, которым вы будете заниматься. Обоснуйте сильные стороны, о которых вы говорили в описании фермы, детализировав статистику, тенденции рынка и любые другие доказательства жизнеспособности вашей идеи.

Обсудите, как обстоят дела в аналогичных компаниях и как они преуспевают. Определите свой рынок, кто будет покупать то, что вы продаете, и почему они хотят получать это от вас.

Цифры имеют значение, поэтому обязательно включите как можно больше подробностей о том, какую прибыль можно разумно ожидать.

4. Конкуренты

У всех предприятий есть конкуренты, и сельское хозяйство не исключение. Если в вашем районе уже есть гораздо более крупные фермеры, предлагающие то же самое, конкурировать будет сложно. Лучше искать рыночную нишу, которая нужна, но не обслуживается.

В своем бизнес-плане вы должны указать, кто ваши конкуренты, и перечислить их сильные и слабые стороны. Вы должны продемонстрировать, как именно вы собираетесь добиться успеха, соревнуясь с ними.

5. Распределение по продуктам и услугам

В описании бизнеса вы дали обзор того, какие продукты и услуги вы собираетесь предлагать. Пришло время расширить это и предоставить более подробную информацию о том, что вы собираетесь продавать. Не забудьте указать, сколько, кому и почему нужно то, что вы предлагаете.

Вы также хотите показать, каких поставщиков вы будете использовать (корма, семена, оборудование и т. Д.), Что вы будете покупать и связанные с этим затраты.

6. Маркетинг и продажи

То, что вы продаете, было описано в пункте 5 выше, но здесь вам нужно объяснить, как вы найдете покупателей для своей продукции. Будет ли у вас, например, прилавок на различных фермерских рынках? Или, возможно, продать специализированное растение для производства ценного эфирного масла конкретному производителю?

Перечислите все методы, которые вы собираетесь использовать для продвижения и продажи продукции, и убедитесь, что у вас есть реалистичный бюджет.

Будете ли вы заниматься маркетингом и продажами самостоятельно или попросите кого-нибудь сделать это за вас? Вам нужно создать и управлять веб-сайтом, аккаунтами в социальных сетях или материалами для прямого маркетинга?

Одно дело производить продукт на продажу, а другое дело — заставить кого-нибудь его купить. Ключевым моментом в этом является хороший маркетинг.

7. Организационная структура

В этом элементе вы описываете, как будет работать ваша ферма. Будет ли все делать только вы, или у вас будет семья или сотрудники, которым нужно будет помочь?

Если вы возьмете людей на работу, будут ли они работать неполный или полный рабочий день? Занятые или случайные? Сезонный или долгосрочный?

Какие навыки будут у людей, которых вы возьмете? Каковы будут их обязанности? Как будет выглядеть цепочка подчинения? Обо всем этом нужно будет поговорить подробно.

Будет ли ваша ферма работать как индивидуальное предприятие, партнерство или что-то еще? Как это будет работать и почему вы выбрали именно эту настройку.

8. Финансирование

Очень часто требуется дополнительное финансирование на определенном уровне. Сельскохозяйственная техника, земля, здания, животные, семена и так далее могут быть дорогостоящими.

В этой части вашего бизнес-плана вам нужно сосредоточиться на том, сколько потребуется для создания вашей фермы и откуда берется ваш стартовый капитал.Будете ли вы вкладывать собственные деньги или требовать их из внешнего источника?

Было бы неплохо включить какую-то временную шкалу, которая показывает, когда может потребоваться дополнительное финансирование для развития бизнеса, покупки нового оборудования и т. Д.

9. Финансовые цели и ожидания

В последнем разделе вернитесь к своему исследованию рынка и вычислите, какими должны быть ваши финансовые цели и ожидания.

Создайте прогноз своего ожидаемого дохода в первые 12 месяцев торговли.Затем сделайте то же самое в течение следующих пяти лет.

Очень заманчиво быть чрезмерно амбициозным и записывать завышенные (оптимистичные) цифры вместо более реалистичных — честно говоря, полеты фантазии здесь не помогут.

Если вы знаете, что вам понадобится какой-либо заем, тогда вам потребуется надежная, разумная и хорошо подтвержденная финансовая информация. Вам также необходимо задокументировать, что произойдет, если что-то пойдет не по плану. Какие непредвиденные обстоятельства вы отложили на случай чрезвычайной ситуации?

Заключение

Хотя написание бизнес-плана для вашей фермы — большой проект, не откладывайте.В конечном итоге это окажется действительно ценным документом.

Делайте все просто и не спешите делать это. Используйте списки, графики, диаграммы, фотографии или что-нибудь еще, что поможет вам прояснить ваше видение. Тщательно исследуйте.

Легко увлечься идеей чего-то и броситься к делу, не выясняя, действительно ли это жизнеспособно. Составление бизнес-плана поможет вам увидеть не только возможные подводные камни, но, надеюсь, и новые возможности.

Каждый бизнес индивидуален, и ваш бизнес-план будет совершенно уникальным для вас.

Мы надеемся, что вам понравилось читать о том, как написать бизнес-план фермы, и желаем вам всяческих успехов в вашем предприятии.

Чтобы узнать больше из наших статей «Запуск фермы» , почему бы не взглянуть на наш сайт поближе.

Курс по бизнес-планированию на ферме | New Entry Sustainable Farming Project

Вы здесь

  1. На главную //
  2. Обучение фермеров //

Если вы готовы начать или расширять свой фермерский бизнес, курс «Курс бизнес-планирования фермы » для вас.

New Entry будет предлагать курсы по бизнес-планированию фермеров осенью 2021 и зимой 2022 года полностью онлайн. Курс начинается 5 октября 2021 года.

В этом курсе вы научитесь:

  • Создайте миссию и видение своего бизнеса
  • Разработайте бюджет и план финансирования вашего бизнеса
  • Создайте маркетинговый план для вашего бизнеса
  • Ставьте цели и составляйте график роста вашего фермерского бизнеса
  • Объедините эти элементы в единый бизнес-план

Информация о курсе:

Курсы по бизнес-планированию фермерских хозяйств осенью 2021 и зимой 2022 года будут предлагаться полностью онлайн.Курсы проходят онлайн по вторникам с 18:00 до 21:00 в течение 8 недель подряд. Осенний курс начинается 5 октября и заканчивается 23 ноября. Зимний курс начинается 4 января и заканчивается 22 февраля. Каждое вечернее занятие наполнено информацией и мероприятиями, которые помогут вам составить бизнес-план фермы. Курс «Планирование бизнеса на ферме» разработан, чтобы помочь вам составить письменный план для начала или расширения вашего фермерского бизнеса. Если вы заинтересованы в выращивании на нашей ферме-инкубаторе, у вас должен быть бизнес-план.

Если вы новичок в сельском хозяйстве, рекомендуется сначала пройти нашу мастерскую по изучению фермерства, прежде чем регистрироваться для этого класса, чтобы вы могли лучше всего оценить, какие ресурсы у вас есть в настоящее время и какие ресурсы вам понадобятся, чтобы начать заниматься сельским хозяйством, прежде чем создавать письменный бизнес-план.

Даты: Осенний курс — с 5 октября по 23 ноября.

Зимний курс — с 4 января по 22 февраля

Время: 18–21

Расположение: Интернет

Стоимость: 400 долларов, доступны стипендии

Инструкторы: Кевин Коди, Бен Зоба и Лия Джурман

Как зарегистрироваться:

Чтобы зарегистрироваться на осенний 21-й или зимний сезон 22-го, заполните регистрационную форму

здесь.

Чтобы оплатить курс Fall ’21, нажмите здесь

Для оплаты зимнего курса 22 года здесь

Вы будете зачислены после оплаты курса (см. Выше). По мере приближения даты начала курса вы получите электронное письмо с подробной информацией о классе.

Стипендии : Мы можем предложить ограниченное количество стипендий тем, кто нуждается в финансовых средствах. Как только мы получим от вас всю необходимую информацию через вышеуказанную регистрационную форму, мы свяжемся с вами по поводу принятия вами стипендии и скидки, которую мы можем предоставить.Затем вас попросят заплатить за занятие, используя код скидки, который мы вам предоставим.

Вариант с двумя деловыми партнерами : Если вы хотите пригласить на занятие делового партнера, второй человек должен будет заплатить только 50% регистрационного взноса. Пожалуйста, заполните одну «Регистрационную форму» для каждого партнера. При покупке билетов в системе электронной коммерции Tufts вы приобретете два билета, один на полную регистрационную сумму и один на сумму со скидкой, с пометкой «Билет бизнес-класса для бизнес-планирования фермы — Билет бизнес-партнера».Помимо скидки 50%, один деловой партнер может подать заявку на стипендию.

С любыми вопросами о курсе обращайтесь к Бену Зобе по адресу [email protected]

Как написать предложение о фермерстве или сельском хозяйстве

Вы занимаетесь сельским хозяйством или планируете им заняться? Если у вас крупная, устоявшаяся ферма, вы можете продавать урожай традиционным способом, через брокеров и посредников, и видите возможности для продвижения новых идей.Или вы можете продавать или обслуживать промышленное сельскохозяйственное оборудование. Или, может быть, вы хотите сдать недвижимость в аренду другой стороне или начать экспериментальный исследовательский проект, и вам нужно представить свою идею на местной ферме или ранчо.

Если вы мелкий фермер или специализированное предприятие, или если вы хотите создать такую ​​организацию, вы будете искать новых клиентов или финансирование, или и то, и другое.

Лучший способ начать поиски — научиться писать деловое предложение. Написание предложения не должно быть трудным.Вы знаете свое дело. Вы знаете, что хотите делать. Следующий вопрос: насколько хорошо вы знаете своего потенциального клиента или финансирующую организацию? Вы должны постоянно помнить об этом человеке или организации при написании предложения, потому что (конечно) ваша цель — убедить их вести с вами дела.

Как начать проект предложения? Написав простое сопроводительное письмо. Просто представьте себя и свое предложение, объясните, что вы хотите, чтобы получатель сделал после прочтения предложения, и предоставьте всю свою контактную информацию.Затем создайте титульную страницу для своего предложения. Выберите описательное название, например «Запрос на финансирование для создания местной органической фермы», «План повышения эффективности операций на ферме Смита», «Пилотная исследовательская программа по уменьшению ущерба урожаю», или «Свежие местные продукты». Доставка продукции для вашей сети ресторанов ».

Следующие страницы должны содержать описание того, что нужно и чего хотят ваши потенциальные клиенты или спонсоры. Поставьте себя на их место и опишите необходимость, а также любые ограничения или сроки, о которых вы знаете.Например, рынки могут не успевать за спросом на кошерную говядину в вашем районе; или, возможно, в вашем округе нет программ по сельскому хозяйству, поддерживаемых сообществом (CSA), и клиенты едут в следующий округ, чтобы купить подписку на продукцию.

Страницы в этом разделе будут иметь такие заголовки, как «Оценка потребностей», «Спрос на рынке», «Ограничения», «Возможности», «График» и т. Д. Если вы подаете заявку на финансирование для начала или расширения операции, возможно, вы получили контрольный список предметов, которые вам необходимо предоставить, и вы можете вставить этот контрольный список сюда.Темы финансирования могут включать в себя запрос на финансирование, использование средств, план погашения и различные финансовые темы, которые кредитор захочет увидеть.

После того, как вы описали потребность или возможность, пришло время описать решение, предоставив все подробности о том, что вы предлагаете сделать. В этом разделе может быть любое количество страниц в зависимости от ваших планов и идей. Например, если вы хотите продавать продукты ресторанам или магазинам, вы захотите включить страницы с описанием ваших продуктов и их доступности, а также с объяснением затрат и распространения или деталей доставки.Вы можете описать различные Сделки или Варианты, или рассказать о своих органических или экологических методах. Если вы начинаете фермерское хозяйство, вы можете описать свой план и график проекта, а также существующие или необходимые вам недвижимость и оборудование. Если вы предлагаете оказывать услуги существующим сельскохозяйственным предприятиям, таким как Консультации, Упаковка, Транспортировка, Обучение или Услуги, тогда вы захотите описать все задачи, которые вы будете выполнять.

После того, как вы подробно описали необходимость или возможность и предлагаемое решение, пора объяснить, почему вам можно доверять в выполнении своих обещаний.В заключительном разделе предложения вы должны описать историю вашей компании, ваш персонал или членов команды, ваши знания и опыт. Если вы работали над похожими проектами, добавьте страницу со списком их. Включите страницы о любом специальном обучении или полномочиях, которые у вас есть, а также о любых рефералах или отзывах, которые вам дали другие. Если вы выиграли награды или имеете список особых достижений, вы также захотите поместить их в этот последний раздел. Помните, что признание со стороны других всегда более убедительно, чем хвастовство собой.

Вот и все — теперь вы понимаете, что основная структура бизнес-предложения следующая:

  • Представьте себя и свой план
  • Объясните потребности / возможности и требования
  • Опишите предлагаемые вами решения, которые удовлетворят эту потребность или воспользуются преимуществами об этой возможности
  • Опишите, почему вам можно доверять в выполнении вашего плана

Вот несколько примеров, включенных в каждый пакет предложений:

После того, как вы написали первый черновик своего предложения, найдите время, чтобы вычитать и отшлифовать формулировку и внешний вид всех страниц.Вы хотите, чтобы ваше предложение наилучшим образом представляло вас в вашем профессиональном бизнесе. Узнайте, как эффективно выбирать цвета для успешного бизнес-предложения.

Пакет предложений для любого бизнеса охватывает этот тип предложений и включает образцы. Доступны также некоторые часто используемые темы специального дизайна:

Пакеты предложений по фото-дизайну

Пакеты предложений по дизайну с линейным рисунком

Хотите получить дополнительную информацию? Небольшие вложения в продукт для написания предложения, такой как Proposal Kit, могут дать вам большое преимущество при написании предложения.Proposal Kit включает более тысячи профессионально разработанных тематических страниц, включая все упомянутые выше, а также десятки примеров предложений, которые вы можете найти в поисках идей. Вы обнаружите, что используете Proposal Kit снова и снова для всех видов документов.

Планирование и управление фермерским бизнесом — Сеть фермерских ресурсов штата Мэн

Планирование и управление фермерским бизнесом

В любой профессии старая поговорка «стежок вовремя спасает девять» — верный друг! Самые успешные фермеры, которых мы знаем, приобрели привычку «шить», т.е. предвидеть и практиковать, как они решат проблему, еще до того, как она случится. Планирование и управление — это тратить время на то, чтобы отточить свои аграрные навыки на семинарах и конференциях, и заставлять себя разработать бизнес-план, в котором указано, ПОЧЕМУ вы занимаетесь сельским хозяйством, ЧТО вы будете выращивать или производить и КТО будет покупать ваши продукты. Это означает поиск и найм проверенных профессионалов, которые помогут вам создать и вести производственную, юридическую и финансовую документацию. Это значит задавать свои собственные ключевые вопросы и отвечать на них ДО того, как вы внезапно испытаете потрясение и трепет, скажем, в сарае в 3 часа ночи.м. в период ягнения.

Ресурсы

  • Управление фермой — ферма — это бизнес, требующий инструментов управления
  • New England Farm Account Book (Excel Version 2/18) — электронная таблица для помощи в организации и отслеживании финансов фермы
  • VT New Farmer Project — от Кооперативного расширения Университета Вермонта
  • Maine Farmland Trust: доступ к сельскохозяйственным угодьям
  • Программа устойчивого сельского хозяйства ATTRA — услуги ATTRA доступны фермерам, владельцам ранчо, садоводам, агентам по распространению знаний, исследователям, преподавателям, фермерским организациям и другим лицам, занимающимся сельским хозяйством, особенно тем, кто находится в экономически невыгодном положении или принадлежит к традиционно недостаточно обслуживаемым общинам.
  • Бизнес-справочник органических фермеров — «Полное руководство по управлению финансами, урожаем и персоналом и получению прибыли, Ричард Висвалл»
  • Планирование урожая для овощеводов — канадские производители органической продукции

К кому обратиться за прямой помощью

Курсы

  • Maine Farmland Trust — Сельское хозяйство оптом.
  • MOFGA Farm Beginnings — это программа под руководством фермеров, которая помогает тем, кто твердо привержен созданию устойчивого фермерского бизнеса, достичь своих целей.Эта серия интенсивных семинаров, разработанная для фермеров с опытом производства не менее одного года, поможет вам разработать план всей фермы путем постановки реалистичных целей, осмысления и оценки ваших ресурсов, навыков и рынков, а также даст вам бизнес-планирование инструменты, необходимые для успешной реализации вашего плана. Изначально курс был разработан для поддержки участников программы MOFGA Journeyperson Program, но зарегистрироваться в нем могут все фермы, которые хотят применять инструменты планирования и финансового управления всей фермы в своей деятельности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *