Бизнес

Бизнес план суши: Бизнес план суши-бара с расчетами

02.02.1981

Содержание

Открыть доставку суши и роллов с нуля: бизнес-планы от Sushi Lover

Сегодня японская еда пребывает на пике популярности в нашей стране. Нам надоели бургеры, картошка фри и прочий фастфуд. Уличная еда по типу шаурмы и беляшей стала неактуальной еще раньше. Как и во всем мире, наш народ привлекает оригинальность и изысканность азиатской кухни. Поговорим о том, как открыть доставку суши и какие подводные камни могут вас встретить на пути.

Открытие доставки суши с нуля

Лучше всего начать с доставки. Ведь это проще всего — принял заказ, отвез продукт – получил прибыль. Для такого суши-бизнеса требуются минимальные вложения (по сравнению с другими форматами).

Здесь есть два варианта:

· Заключить договор с суши-баром и стать посредником между потребителем и производителем;

· Внедрить доставку в ваше существующее заведение или самому открыть суши-точку.

Конечно, второй вариант более прибыльный. Но где деньги – там конкуренция и прочие сложности. Предлагаем помощь в открытии общепита, с нами вам будет не страшна конкуренция.

Открытие бизнеса по доставке роллов

Вам нужен бизнес-план по доставке суши, который включает:

· Концепцию и изучение целевой аудитории;

· Проведение маркетингового анализа рынка;

· Составление плана первоначальных и будущих расходов;

· Разработку ценовой политики.

Это не все пункты, ведь любая ниша ресторанного бизнеса имеет очень много особенностей. Все надо учитывать, со всем нужно работать. Игнорируя грамотный бизнес-план, новички рискуют «слить» весь бюджет. Стать той самой сезонной «кафешкой», которая открылась и через пару месяцев уже обанкротилась.

Наша компания предлагает стать Вашим гидом и помочь сделать первые, но уверенные шаги в этом бизнесе. Мы поможем Вам запустить доставку суши и пройдем весь путь вместе: начиная от подготовки бизнес-плана и заканчивая составлением меню.

Готовые бизнес планы по суши и роллам

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в организацию приготовления и доставки роллов на базе действующего кафе. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 45 страниц; Горизонт бизнес планирования: 2 года. Бизнес планом предполагается, что площадкой для создаваемого бизнеса станет действующее кафе для молодежи. В меню кафе входят роллы, пицца, горячие японские блюда и др. Отличительной особенностью кафе является ориентация на молодежь и пары с детьми, сравнительно низкие цены, качественные продукты, наличие детского меню из сладких роллов, детский уголок, продажа роллов кусочками и др. …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в производство и доставку суши и пиццы. Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 24 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. В период инвестиционного этапа проекта будет приобретено следующее оборудование: шкаф холодильный; рисоварка; суши-кейс; стол с охлаждающей поверхностью; печь для пиццы; мукопросеиватель; тестомес; тестораскаточная машина; сыротерка; шкаф жарочный; пресс-гриль; плита электрическая четырехконфорочная без жарочного шкафа; столы; зонты вентиляционные; посудомоечные машины; стеллажи. В качестве сырья для приготовления будут использоваться: для изготовления пиццы — мука, фарш, колбасные изделия, сыр, …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в производство и поставку продуктов общественного питания (пицца, суши, роллы). Цель разработки бизнес плана: для получения гранта; Объем работы: 20 страниц; Горизонт бизнес планирования: 1 год. Конкуренция внутри отрасли небольшая, так как на местном рынке всего шесть фирм-производителей, основной движущей силой является постоянное появление товаров-заменителей. Для старых фирм есть небольшая угроза со стороны фирм-новичков. Порог вхождения в этот рыночный сегмент невысок. Создаваемой фирме необходимо разрабатывать ряд стратегий, которые будут направлены на завоевание симпатий потребителей и получение ряда преимуществ по …

Подробнее…

Настоящий бизнес план рассчитан на инвестирование в производство продуктов японской кухни. Цель разработки бизнес плана: для привлечения инвестора; Объем работы: 24 страницы; Горизонт бизнес планирования: 3 года. Бизнес планом предполагается, что инициатор проекта будет производить следующие продукты японской кухни: суши; роллы; гунканы; сеты; наборы в ассортименте. Форма блюда позволяет использовать измельченную начинку, икру, разные сочетания которых дарят новые кулинарные решения. Выбор ингредиентов целиком и полностью зависит от предпочтений заказчика. В бизнес плане прописано, что при производстве продуктов японской кухни будут использоваться следующие ингредиенты: 1. Водоросли …

Подробнее…

Бизнес план доставки суши

Во многих странах мира блюда японской кухни находятся на пике популярности. Россия исключением не является. Вот почему в каждом городе можно увидеть не один десяток заведений, где подаются роллы. Многие специалисты утверждают, что начинающим предпринимателям лучше всего на первых порах организовать доставку суши, поскольку здесь не потребуется столь больших затрат, как, например, на открытие суши-бара.

А чтобы ваша будущая деятельность стала по-настоящему прибыльной, необходимо составить бизнес план доставки суши с финансовыми расчетами в самую первую очередь. Поверьте, грамотно разработанный план — это уже половина дела.

Давайте разберем основные разделы, которые должны быть отображены в бизнес-плане.

Маркетинговая политика

Без подробного анализа рыночной ниши и сложившейся здесь конкуренции просто не обойтись. На данные сведения при получении кредитного займа комиссия будет смотреть в первую очередь. Должна прослеживаться целесообразность организации вашего предприятия.

Помещение для бизнеса

Подбирая помещения для кухни и офиса, лучше позаботиться о его удачном расположении. Даже, несмотря на то, что ваши клиенты сюда заходить не будут, очень важно, чтобы отсюда было удобно доехать до любой, даже отдаленной, точки города. Отлично, если помещение будет располагаться вблизи магистралей и объездных дорог.

Любой бизнес план доставки суши и роллов при описании помещения должен содержать в себе определенные данные по соблюдению правил, установленных ГОСТом и СЭС.

Оборудование

Для того чтобы ваше производство суши заработало в полную мощь, вам понадобится следующее оборудование:

  • рисоварка;
  • суши-кейсы;
  • термосы;
  • холодильные камеры;
  • остальные кухонные принадлежности.

Не экономьте на оборудовании, поскольку в бизнес-плане должен быть четко отображен весь необходимый для работы инвентарь.

Персонал

Если посмотреть любой образец бизнес плана доставки суши, то можно увидеть, что подбору квалифицированного персонала здесь уделяется немало внимания. Тщательно проработайте каждую кандидатуру, поскольку от качества готового продукта будет зависеть успех всего предприятия. Правила требуют наем следующих категорий работников:

  • повара-сушиста;
  • помощника повара;
  • водителей;
  • бухгалтера;
  • телефонных операторов.

У каждого из сотрудников обязательно должны быть санитарные книжки. Чтобы избежать лишних трат, водителей лучше искать с собственным авто.

Доставка

Так как специфика бизнеса заключается именно в доставке готового продукта клиентам, то ее способы также должны быть отображены в бизнес-плане. Если лишних финансов у вас не имеется, то доставку можно сделать платную. Но, учитывая то, что у многих ваших прямых конкурентов она абсолютно бесплатная, есть возможность потерять клиентов.

Но во многом, все дело в правильной рекламной кампании. Многие предприниматели, заявляя, что доставка у них бесплатная, просто делают большую накрутку на суши. Никто не мешает вам поступить так же.

Реклама

Ни одна организация по выдаче кредита не примет вашу заявку, если готовый бизнес план доставки суши на дом не будет содержать в себе пункта, посвященного рекламе.

Если о вашей компании не будут знать люди, как тогда они закажут суши? Продумайте грамотную рекламную политику. Можно использовать:

  • листовки;
  • баннеры;
  • буклеты с вашим меню.

Не помешает также купить телефонную линию с коротким номером. Это докажет солидность вашей фирмы и быстрее запомнится клиентам. Вся информация на рекламных носителях должна быть написана лаконично. Большим шрифтом выделяется номер телефона для заказа.

Расчеты

Что касается расчетной части, то она нужна для того, чтобы показать, насколько ваш будущий бизнес рентабелен. Конкретные цифры расходов, доходов и окупаемости будут зависеть от многих факторов. Например, цены на продукты и коммунальные платежи везде разные.

Если вы сомневаетесь в своих силах, можно в Интернете скачать бесплатно бизнес план доставки суши, где приведены все точные расчеты. Просто подставьте свои значения.

Что входит в постоянные издержки?

  • закупка оборудования,
  • закупка автомобилей (необязательно),
  • телефонная линия.

Что входит в переменные издержки?

  • аренда помещения;
  • заработная плата;
  • закупка продуктов;
  • реклама;
  • непредвиденные расходы.

После того, как бизнес-план будет оформлен, можно отправляться в банк или к инвестору.

Бизнес-план суши-ресторана [Образец шаблона на 2021 год]

Вы собираетесь открыть суши-ресторан? Если ДА, вот полный образец шаблона бизнес-плана суши-ресторана и технико-экономическое обоснование, которое вы можете использовать БЕСПЛАТНО . Итак, мы учли все требования для открытия суши-ресторана. Мы также пошли дальше, проанализировав и составив образец шаблона маркетингового плана суши-ресторана, подкрепленного действенными идеями партизанского маркетинга для суши-ресторанов.Итак, перейдем к разделу бизнес-планирования .

Зачем открывать суши-ресторан?

Если вы любитель поесть и любите приключения во время еды, то суши-ресторан — это то, что вам нужно. Многие люди погружаются в бизнес суши-ресторанов, потому что он внезапно превратился в источник дохода.

Многое нужно сделать, чтобы ваш бизнес в сфере суши-ресторанов пошел на поправку в течение запланированного периода. Для этого вам понадобится бизнес-план, который можно будет спроектировать и поддержать.Написание бизнес-плана может стать для многих непосильной задачей из-за технических особенностей, и поэтому шаблоны бизнес-плана могут быть взяты из Интернета и даже из книг по бизнесу. Вам необходимо провести соответствующее исследование, чтобы найти тип бизнес-плана, который подойдет вашему бизнесу, поскольку существуют разные типы.

Это еще не все. Между вами и людьми, чьи проблемы с питанием вы хотите решить, должна быть связь. Это можно отнести к категории видения и миссии вашего бизнеса, как вы увидите в этом образце бизнес-плана по мере продвижения вперед.Другие области, которые могут потребовать математики и расчетов, могут быть проработаны в процессе, когда вы ознакомитесь с образцом бизнес-плана.

Теперь вы тоже можете написать свой собственный бизнес-план, указав соответствующие сведения о своем бизнесе после того, как вы ознакомились с образцом бизнес-плана для суши-ресторана, приведенным ниже.

Образец шаблона бизнес-плана для суши-ресторана

1. Обзор отрасли

Индустрия суши-ресторанов состоит из ресторанов, которые в основном занимаются предоставлением блюд в стиле суши посетителям, которые заказывают и обслуживаются сидя.Часто можно найти суши-рестораны, в которых продаются алкогольные и другие напитки.

Недавний отчет, опубликованный IBISWORLD, показывает, что индустрия суши-ресторанов демонстрирует низкий уровень капиталоемкости. На каждый доллар, который в среднем ресторан тратит на заработную плату в 2016 году, он потратит примерно 0,07 цента на использование и замену оборудования.

Таким образом, трудоемкость высокая. Отчет также показывает, что отрасль в значительной степени зависит от прямых затрат труда на все операции, включая заказы, доставку, приготовление пищи, продажу спиртных напитков и других напитков, приготовление, сервировку, уборку и управление.

Кроме того, отчет показывает, что многие рестораны являются семейными и управляются ими, и владельцы часто не платят себе заработную плату. В этих случаях IBISWorld регистрирует затраты на рабочую силу как вмененные затраты, что означает, что в противном случае владельцы заработной платы будут платить сами за выполнение задач.

Индустрия суши-ресторанов — это процветающий сектор экономики Соединенных Штатов, и эта отрасль ежегодно генерирует более миллиарда долларов из более чем 3381 зарегистрированного суши-ресторана, разбросанного по всей территории Соединенных Штатов Америки.В отрасли занято более 29 968 человек. По прогнозам экспертов, в период с 2011 по 2016 год отрасль будет расти на 3,3 процента в год. Ни одно учреждение не может похвастаться тем, что имеет львиную долю рынка в отрасли.

Индустрия суши-ресторанов имеет минимальные барьеры для входа, с низким стартовым капиталом и без особых лицензионных требований. С другой стороны, высокий уровень конкуренции и насыщение рынка в падающей отрасли может оказаться сложной задачей для начинающих предпринимателей, которые хотят открыть свои собственные суши-рестораны.Большинство игроков в сфере суши-ресторанов — это заведения малого и среднего размера, обслуживающие местное сообщество.

Индустрия суши-ресторанов — прибыльная отрасль, и любой начинающий предприниматель открыт для открытия своего дела; вы можете начать с малого с улицы, как в обычном семейном и популярном бизнесе, или вы можете начать с большого с несколькими торговыми точками в ключевых городах.

2. Краткое содержание

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC — это стандартный суши-ресторан, который будет расположен вдоль одной из самых оживленных дорог Атланты, штат Джорджия.Мы смогли арендовать объект на главной дороге, достаточно большой, чтобы вписаться в дизайн суши-ресторана, который мы собираемся открыть, и объект расположен в углу прямо напротив японского / азиатского сообщества в Атланте. Грузия.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC будет заниматься продажей суши с полным спектром услуг, продажей напитков, продажей суши на вынос и др. Мы знаем, что в Атланте есть несколько больших и маленьких суши-ресторанов, поэтому мы потратили время и ресурсы на проведение технико-экономического обоснования и исследования рынка, чтобы предложить гораздо больше, чем могут предложить наши конкуренты.У нас есть варианты самообслуживания для наших клиентов, и в нашей торговой точке есть различные варианты оплаты.

Мы знаем о тенденциях в индустрии ресторанов и фаст-фудов, поэтому мы не только собираемся управлять системой, в которой наши клиенты приходят в наш суши-ресторан, чтобы сделать покупки, но мы также будем управлять интернет-магазином, где наши клиенты могут размещайте заказы и доставляйте их домой или в любое другое место, где они хотят, чтобы мы доставили товары в Атланте, штат Джорджия.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC всегда будет демонстрировать свою приверженность устойчивому развитию, как индивидуально, так и в качестве фирмы, активно участвуя в жизни наших сообществ и по возможности внедряя устойчивые методы ведения бизнеса.Мы гарантируем, что будем нести ответственность в соответствии с самыми высокими стандартами, точно и полностью удовлетворяя потребности наших клиентов.

Наш план состоит в том, чтобы сделать бизнес одним из ведущих брендов в индустрии суши-ресторанов во всей Атланте, штат Джорджия, а также войти в десятку лучших суши-ресторанов в Соединенных Штатах Америки в течение первых 10 лет. операции.

Это может показаться слишком высокой мечтой, но мы надеемся, что это обязательно будет реализовано, потому что мы провели наши исследования и технико-экономические обоснования, и мы полны энтузиазма и уверены, что Атланта — Джорджия — подходящее место для открытия нашего суши-ресторана, прежде чем открывать наш ресторан. сети суши-ресторанов во всех крупных городах Соединенных Штатов Америки.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC — семейный бизнес, которым владеет г-н Джеки Ли и его ближайшие родственники. Г-н Джеки Ли — японско-американский специалист по суши, имеет степень бакалавра наук. Имеет степень бакалавра наук о продуктах питания и диплом делового администрирования с более чем 10-летним опытом работы в сфере ресторанов и фаст-фуд, работая с некоторыми ведущими брендами в США. Хотя бизнес запускается только с одной торговой точкой в ​​Атланте — Джорджии, есть планы открыть другие торговые точки по всей Джорджии и в других ключевых городах Соединенных Штатов Америки.

3. Наши продукты и услуги

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC занимается суши-рестораном, чтобы получать прибыль, и мы сделаем все возможное, чтобы сделать доступными хорошо приготовленные суши и другие блюда и напитки нашим клиентам. Мы хорошо подготовлены к получению прибыли в отрасли и сделаем все, что разрешено законодательством США, для достижения наших бизнес-целей, целей и задач.

Наши продукты и предлагаемые услуги перечислены ниже;

  • Суши
  • Алкогольные напитки
  • Еда и напитки
  • Кофе
  • Безалкогольные напитки
4.Наша миссия и видение
  • Наше видение — стать ведущим суши-рестораном в Атланте, штат Джорджия, и открыть суши-ресторан по принципу «одного окна» в Атланте, штат Джорджия, и в других городах Соединенных Штатов Америки.
  • Наша миссия — создать бизнес суши-ресторанов, который будет предлагать хорошо приготовленные суши и другую еду и напитки по доступным ценам для жителей Атланты — Джорджия и других городов Соединенных Штатов Америки, где мы планируем открытие сетей суши-рестораны.

Наша бизнес-структура

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC не намеревается открывать суши-ресторанный бизнес, как обычный бизнес для мам и родителей за углом; Наше намерение начать бизнес в сфере суши-ресторанов — построить стандартный ресторан, который понравится разным классам людей.

Хотя наш суши-ресторан может быть не таким большим, как у ведущих игроков индустрии суши-ресторанов, мы позаботимся о том, чтобы создать правильную структуру, которая будет поддерживать тот рост, о котором мы думаем при создании бизнес.

Мы позаботимся о том, чтобы нанять квалифицированных, честных, ориентированных на клиента людей, готовых работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем нашим заинтересованным сторонам. Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего высшего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах деятельности в течение десяти или более лет.

В связи с этим мы решили нанять квалифицированных и компетентных специалистов для работы на следующих должностях;

  • Главный исполнительный директор (владелец)
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер по персоналу и амино
  • Суши-производители
  • Менеджер по продажам и маркетингу
  • Бухгалтеры / кассиры
  • Официанты / официантка
  • Водители / доставщики фургонов
  • Уборщики

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор (владелец):

  • Повышает эффективность управления за счет набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы; разработка стимулов; создание атмосферы для предложения информации и мнений; предоставление образовательных возможностей.
  • Создает, передает и реализует видение, миссию и общее направление организации, то есть руководит разработкой и реализацией общей стратегии организации.
  • Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
  • Отвечает за направление бизнеса
  • Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
  • Оценивает успех организации

Администратор и менеджер по персоналу

  • Отвечает за надзор за бесперебойным выполнением кадровых и административных задач в организации
  • Поддерживает канцелярские товары, проверяя запасы; размещение и экспедирование заказов; оценка новых продуктов
  • Обеспечивает работу оборудования, выполняя требования профилактического обслуживания; вызов на ремонт
  • Обновляет профессиональные знания, участвуя в образовательных программах; чтение профессиональных публикаций; поддержание личных сетей; участие в профессиональных организациях
  • Определяет должности для набора и управления процессом собеседования
  • Проводит вводный инструктаж для новых членов команды
  • Отвечает за обучение, оценку и оценку сотрудников
  • Контролирует организацию поездок, встреч и встреч
  • Наблюдает бесперебойная повседневная работа офиса

Менеджер ресторана:

  • Отвечает за управление повседневной деятельностью в суши-ресторане (включая кухню)
  • Обеспечивает, чтобы ресторан был в отличной форме и достаточно благоприятным для приема гостей клиенты
  • Взаимодействие со сторонними поставщиками
  • Отчитывается перед главным исполнительным директором
  • Обслуживает жалобы и запросы клиентов
  • Любые другие обязанности по поручению генерального директора

Производители суши

  • Делает суши под контролем кухня руководитель
  • Отвечает за выполнение всех случайных или неквалифицированных работ на кухне
  • Отвечает за упаковку суши, предназначенных для доставки
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

Менеджер по продажам и маркетингу

  • Управляет внешние исследования и координация всех внутренних источников информации для удержания лучших клиентов организации и привлечения новых.
  • Определяет, расставляет приоритеты и обращается к новым партнерам, а также деловые возможности и др.
  • Определяет возможности развития; отслеживает направления развития и контакты
  • Отвечает за надзор за внедрением, отстаивает потребности клиентов и общается с клиентами
  • Разрабатывает, выполняет и оценивает новые планы по расширению продаж
  • Документирует все контакты и информацию о клиентах
  • Помогает увеличить продажи и рост компании

Бухгалтер / кассир:

  • Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов для организации
  • Предоставляет руководству финансовый анализ, бюджеты развития и бухгалтерские отчеты; анализирует финансовую целесообразность наиболее сложных предлагаемых проектов; проводит исследования рынка для прогнозирования тенденций и условий ведения бизнеса
  • Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков
  • Осуществляет управление денежными средствами, бухгалтерский учет и финансовую отчетность
  • Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
  • Отвечает за администрирование платежных ведомостей
  • Обеспечивает соблюдение налогового законодательства
  • Осуществляет все финансовые операции для организации
  • Выступает в качестве внутреннего аудитора для организации

Официанты / официантка:

  • Оперативно обслуживает клиентов в дружеской и профессиональной манере
  • Обеспечивает, чтобы не- занятые столы всегда установлены и готовы для клиентов
  • Выдвигает стулья для клиентов по мере их прибытия
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

Водители фургонов:

  • Доставляет заказы клиентов быстро
  • Доставить корреспонденцию в ресторан
  • Выполняет поручения по организации

Уборщики:

  • Отвечает за постоянную уборку в ресторане
  • Следить за тем, чтобы туалетные принадлежности и принадлежности не закончились
  • Очищает интерьер и экстерьер ресторана
  • Выполняет любые другие обязанности, назначенные менеджером ресторана

6.SWOT-анализ

Наш план начать с одной торговой точки состоит в том, чтобы протестировать бизнес в течение 3-5 лет, чтобы узнать, будем ли мы инвестировать больше денег, расширять бизнес, а затем открывать другие торговые точки по всей Атланте и ключевым городам в Соединенные Штаты.

Нам известно, что есть несколько суши-ресторанов по всей Атланте, штат Джорджия, и даже в том же месте, где мы намереваемся разместить наш, поэтому мы соблюдаем надлежащие процедуры создания бизнеса. Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес так, чтобы максимально использовать наши сильные стороны, использовать возможности, которые будут доступны для нас, снизить наши риски и быть хорошо подготовленными, чтобы противостоять нашим угрозам.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC воспользовалась услугами опытного HR и бизнес-аналитика с предвзятостью в сфере ресторанов и фаст-фуда, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и помочь нам создать бизнес-модель, которая поможет нам достичь наших бизнес-целей и задач.

Это сводка SWOT-анализа, проведенного для Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC;

Наше местоположение, бизнес-модель, по которой мы будем работать, различные варианты оплаты, широкий выбор суши и наша отличная культура обслуживания клиентов, безусловно, станут сильной стороной Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC.У нас есть управленческая команда, у которой есть все необходимое, чтобы вырастить новый бизнес до рентабельности в рекордно короткие сроки.

Основным недостатком, который может противостоять нам, является тот факт, что мы — новый суши-ресторан — бизнес, и у нас нет финансовых возможностей, чтобы конкурировать с популярными суши-ресторанами.

Тот факт, что мы собираемся открыть суши-ресторан на одной из самых оживленных улиц Атланты, штат Джорджия, дает нам неограниченные возможности продавать наши суши, еду, алкогольные напитки, кофе и безалкогольные напитки большому количеству людей. .

Нам удалось провести тщательное технико-экономическое обоснование и исследование рынка, и мы знаем, что будут искать наши потенциальные клиенты, когда они посетят наш ресторан; у нас есть все возможности, чтобы воспользоваться открывающимися на нашем пути возможностями.

Как и в любом другом бизнесе, одна из основных угроз, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это экономический спад. Это факт, что экономический спад влияет на покупательную / покупательную способность. Еще одна угроза, с которой мы, вероятно, столкнемся, — это появление нового суши-ресторана или ресторана быстрого питания в том же месте, где находится наш.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

В нашу эпоху, когда онлайн-сообщество быстро растет, вы окажете своему суши-ресторанному бизнесу большую услугу, если создадите собственное онлайн-присутствие. Один из самых простых способов заставить людей видеть в вас эксперта в своем деле — постоянно вести блог о суши.

Вы также можете использовать социальные сети, такие как Instagram, Facebook, Twitter и другие, для рекламы своего суши-ресторана. Вы также можете открыть интернет-магазин, где люди смогут размещать заказы из вашего ресторана.Вы должны убедиться, что ваша система доставки эффективна, если вы намерены преуспеть в своем интернет-магазине суши.

Суши-рестораны создали новые варианты меню, основанные на повышении осведомленности о рисках для здоровья, связанных с диетами с высоким содержанием жиров. Отрасль также преуспела за счет разработки продуктов по достаточно привлекательным ценам, чтобы выдержать медленное восстановление экономики, что привело к значительному росту доходов. Ожидается, что эти тенденции будут способствовать дальнейшему росту доходов.

8.Наш целевой рынок

Одна вещь, связанная с суши, алкогольными напитками, кофе и безалкогольными напитками, заключается в том, что вы вряд ли найдете кого-то, кто не покровительствовал бы им. На самом деле, в большинстве суши-ресторанов теперь есть меню, разработанное специально для людей, заботящихся о здоровом питании, и других, в зависимости от их предпочтений в еде.

В связи с этим мы разместили наши суши-рестораны для обслуживания жителей Атланты, штат Джорджия, и всех других мест, где наши рестораны будут расположены в ключевых городах по всей территории Соединенных Штатов Америки.Мы провели маркетинговые исследования, и у нас есть представления о том, чего от нас ожидает наш целевой рынок.

Мы занимаемся розничной продажей разнообразных суши следующим группам людей;

  • Домохозяйства
  • Школы
  • Руководители компаний
  • Деловые люди
  • Спортсмены и женщины
  • Студенты
  • Туристы

Наше конкурентное преимущество

Тщательное изучение индустрии суши-ресторанов показывает, что рынок имеет стали гораздо более конкурентоспособными за последнее десятилетие.Фактически, вы должны быть очень креативными, ориентированными на клиента и проактивными, если вы хотите выжить в этой отрасли. Мы знаем о конкуренции и хорошо подготовлены к тому, чтобы составить конкуренцию другим суши-ресторанам и ресторанам быстрого питания в Атланте, штат Джорджия.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC расположен в угловом здании на оживленной улице, прямо напротив одного из крупнейших жилых комплексов Атланты. У нас достаточно места для парковки, на котором можно разместить более 20 автомобилей за раз.

Мы гарантируем, что в нашем ресторане всегда будет широкий выбор суши и других блюд. Клиентам будет сложно посетить наш ресторан и не совершить покупку. Одна из наших бизнес-целей — сделать Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC универсальным суши-рестораном. Наша отличная культура обслуживания клиентов, интернет-магазин, различные варианты оплаты и надежно защищенный объект будут для нас конкурентным преимуществом.

Наконец, о наших сотрудниках позаботятся хорошо, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории в ресторанной индустрии, а это означает, что они будут более чем готовы строить с нами бизнес и помогать в достижении наших поставленных целей. и достичь всех наших целей и задач.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC занимается розничной продажей суши и других продуктов питания и напитков жителям Атланты, штат Джорджия. Мы работаем в сфере суши-ресторанов, чтобы максимизировать прибыль, и мы будем делать все возможное, чтобы обеспечить достижение бизнес-целей и задач.

Нашим источником дохода будет розничная продажа следующих продуктов по доступным ценам;

  • Суши
  • Алкогольные напитки
  • Еда
  • Кофе
  • Безалкогольные напитки
10.Прогноз продаж

Когда дело доходит до суши-ресторанов, если ваш ресторан расположен в центре, вы всегда будете привлекать клиентов за счет продаж, и это обязательно приведет к увеличению доходов для бизнеса.

У нас есть хорошие возможности для выхода на доступный рынок в Атланте, штат Джорджия, и мы весьма оптимистично настроены в том, что мы достигнем поставленной цели по получению достаточной прибыли за первые шесть месяцев работы и развитию бизнеса и нашей клиентской базы.

Мы смогли критически изучить индустрию суши-ресторанов, мы проанализировали наши возможности в этой отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж. Прогнозы продаж основаны на информации, собранной на местах, и некоторых предположениях, характерных для стартапов в Атланте, штат Джорджия.

  • Первый финансовый год: 120 000 долларов США
  • Второй финансовый год: 350 000 долларов США
  • Третий финансовый год: 750 000 долларов США

N.B : Этот прогноз был сделан на основе того, что доступно в отрасли, и с предположением, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса и не будет ни одного крупного конкурента, предлагающего те же продукты, что и мы, в том же месте. Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

  • Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Перед тем, как выбрать место для размещения Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC, мы провели тщательное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, чтобы выйти на доступный рынок в Атланте, штат Джорджия.У нас есть подробная информация и данные, которые мы смогли использовать для структурирования нашего бизнеса, чтобы привлечь количество клиентов, которых мы хотим привлечь за раз.

Мы наняли экспертов, которые хорошо разбираются в индустрии суши-ресторанов, чтобы помочь нам разработать маркетинговые стратегии, которые помогут нам достичь нашей бизнес-цели — завоевать больший процент доступного рынка в Атланте, штат Джорджия.

Таким образом, Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC будет применять следующий подход к продажам и маркетингу, чтобы привлечь клиентов;

  • Откройте наш суши-ресторан в грандиозном стиле с вечеринкой для всех
  • Представьте наш суши-ресторанный бизнес, отправив вступительные письма вместе с нашей брошюрой корпоративным организациям, организаторам мероприятий, домашним хозяйствам и ключевым заинтересованным сторонам в Атланте — Джорджия
  • Убедитесь, что мы всегда готовим в нашем ресторане широкий выбор суши и других блюд.
  • Используйте привлекательные ручные счета для повышения осведомленности, а также для направления нашего ресторана.
  • Разместите наши вывески / гибкие баннеры в стратегических местах Атланты — Джорджия
  • Поместите наших встречающих так, чтобы они приветствовали и направляли потенциальных клиентов
  • Создайте план лояльности, который позволит нам вознаграждать наших постоянных клиентов
  • Участвуйте в выездных презентациях в нашем районе, чтобы повысить осведомленность о нашем суши-ресторане
11.Стратегия рекламы и рекламы

Несмотря на то, что наш суши-ресторан удачно расположен, мы все равно будем усиливать рекламу нашего бизнеса. Мы собираемся изучить все доступные средства для продвижения Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC имеет долгосрочный план по открытию сетей суши-ресторанов в различных местах по всей Джорджии и ключевых городах США, поэтому мы намеренно создадим наш бренд, чтобы он был хорошо принят в Атланте раньше. углубляясь.На самом деле наша рекламная и рекламная стратегия направлена ​​не только на привлечение клиентов, но и на эффективное информирование о нашем бренде.

Вот платформы, которые мы намерены использовать для продвижения и рекламы Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC;

  • Размещать рекламу в местных газетах, на радио и телевидении
  • Поощрять использование молвы наших постоянных клиентов
  • Использование в Интернете и социальных сетях, таких как YouTube, Instagram, Facebook, Twitter, LinkedIn, Snapchat , Google+ и другие платформы для продвижения нашего бизнеса.
  • Убедитесь, что мы размещаем наши баннеры и рекламные щиты на стратегических позициях по всей Атланте — Джорджия
  • Раздаем наши листовки и рекламные листовки в целевых районах и вокруг нашего района
  • Свяжитесь с корпоративными организациями, домашними хозяйствами, школами, организаторами мероприятий и др. По телефону их и информирование о Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC и продуктах, которые мы продаем.
  • Рекламируйте Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC на нашем официальном веб-сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт. официальные автомобили и грузовые автофургоны и следите за тем, чтобы все наши сотрудники и управленческий персонал регулярно носили нашу фирменную рубашку или кепку
12.Наша стратегия ценообразования

Ценообразование является одним из ключевых факторов, которые дают преимущество суши-ресторанам. Потребители обычно ходят в места (рестораны), где они могут покупать еду по более низким ценам, поэтому крупные игроки в ресторанной индустрии будут продолжают привлекать множество потребителей.

Мы знаем, что у нас нет возможности конкурировать с более крупными и хорошо зарекомендовавшими себя суши-ресторанами, но мы гарантируем, что цены на все продукты, которые доступны в нашем ресторане, будут конкурентоспособными с ценами, доступными в суши-ресторанах в нашем ресторане. уровень.

Политика оплаты, принятая Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC предоставит своим клиентам;

  • Оплата банковским переводом
  • Оплата наличными
  • Оплата кредитными картами / кассовым автоматом
  • Оплата банковским переводом через Интернет
  • Оплата чеком
  • Оплата мобильным переводом
  • Оплата банковским переводом

Принимая во внимание вышесказанное, мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать покупку продукта без какого-либо стресса с его стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах.

13. Начальные расходы (бюджет)

При открытии любого бизнеса сумма или затраты будут зависеть от подхода и масштаба, которые вы хотите предпринять. Если вы намереваетесь добиться больших успехов, арендуя место, вам понадобится значительный капитал, поскольку вам нужно будет убедиться, что о ваших сотрудниках хорошо заботятся, и что ваше предприятие достаточно способствует творчеству и продуктивности сотрудников.

Это означает, что запуск может быть как низким, так и высоким, в зависимости от ваших целей, видения и устремлений вашего бизнеса.

Инструменты и оборудование, которые будут использоваться, везде имеют примерно одинаковую стоимость, и любая разница в ценах будет минимальной, и ее можно не заметить. Что касается детального анализа затрат на открытие суши-ресторанного бизнеса; в других странах он может отличаться из-за стоимости их денег.

Это ключевые области, на которые мы направим наш стартовый капитал;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов США
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги (программное обеспечение, P.ОС и другое программное обеспечение) — 1300 долларов США
  • Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC в размере 3500 долларов США , а также печать флаеров (2000 листовок по 0,04 доллара США за копию) для общая сумма — 3580 долларов США
  • Стоимость найма Бизнес-консультанта — 2500 долларов США
  • Стоимость страхового покрытия (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США
  • Стоимость для оплата аренды за 12 месяцев по 1 доллару.76 за квадратный фут на общую сумму 105 600 долларов США.
  • Стоимость строительства стандартного суши-ресторана и кухни — 100000 долларов США
  • Прочие начальные расходы, включая телефонные и коммунальные платежи ( 2500 долларов США )
  • Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, выплаты счетов и др.) — 100000 долларов
  • Затраты на начальные запасы (сырье, упаковочные материалы и др.) — 80 000 долларов
  • Складское оборудование (ящики, стеллажи, полки, чемоданы) — 3720 долларов
  • Стоимость оборудования прилавков (столешница, мойка, льдогенератор и т. Д.).) — 9 500 $
  • Стоимость оборудования магазина (касса, охрана, вентиляция, вывески) — 13 750 $
  • Стоимость покупки автофургонов — 50 000 $
  • Стоимость покупки мебели и гаджетов — 10 000 $

Нам потребуется смета в 500 000 долл. США , чтобы успешно открыть наш суши-ресторан в Соединенных Штатах Америки.

Создание стартового капитала для Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC — частный бизнес, который полностью принадлежит и финансируется Джеки Ли и его ближайшими родственниками. Они не намерены приветствовать каких-либо внешних деловых партнеров, поэтому он решил ограничить получение стартового капитала тремя основными источниками.

Это области, в которых мы намерены генерировать наш стартовый капитал;

  • Сгенерировать часть стартового капитала из личных сбережений
  • Источник льготных ссуд от членов семьи и друзей
  • Подать заявку на ссуду в банке

N.B: Нам удалось получить около 200000 долларов США ( личных сбережений 100000 долларов США и льготная ссуда от членов семьи 50 000 долларов США ), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 300000 долларов США от нашего банка. Все бумаги и документы подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента на наш счет будет зачислена сумма.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, которые у него есть, возможностей и компетенции их сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если в компании отсутствуют все эти факторы, то вскоре она закроет магазин.

Одна из наших основных целей при запуске Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без необходимости вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это продавать наши продукты в розницу немного дешевле, чем то, что доступно на рынке, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы какое-то время выжить с более низкой маржой прибыли.

Tokyo Connect® Sushi Restaurant, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить хорошее благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка наших сотрудников находится в центре внимания.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение трех или более лет.Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучшие руки в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

  • Проверка доступности названия компании: Завершено
  • Регистрация предприятия: Завершено
  • Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
  • Машины точки продаж (POS): Завершено
  • Открытие счетов мобильных денег: Завершено
  • Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
  • Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
  • Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
  • Покупка страхования бизнеса: Завершено
  • Сдача помещения в аренду и реконструкция помещения под стандартный суши-ресторан: В процессе
  • Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
  • Капитал от членов семьи: Завершено
  • 9006 3 Заявки на получение ссуды из банка: В процессе
  • Составление бизнес-плана: Завершено
  • Составление справочника сотрудника: Завершено
  • Составление контрактных документов и других соответствующих юридических документов: В процессе
  • Дизайн логотипа компании: Выполнено
  • Графическое оформление и печать рекламных материалов: В процессе
  • Набор сотрудников: В процессе
  • Закупка необходимой мебели, стеллажей, полок, компьютеров, электронной техники, оргтехники и видеонаблюдения: В процессе
  • Создание официального веб-сайта компании: В процессе
  • Повышение осведомленности о бизнесе как в Интернете, так и в сообществе: В процессе
  • Организация по охране труда и пожарной безопасности ( Лицензия): Защищено
  • Открытие вечеринки / торжества Планирование вечеринки: Выполняется
  • Составление нашего списка продуктов, которые будут доступны в нашем магазине: Завершено
  • Установление деловых отношений с поставщиками — поставщиками свежей рыбы, ингредиентов, кофе, алкогольных и безалкогольных напитков: Выполняется

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Джой Нвокоро — внештатный бизнес-журналист, исследователь, переводчик и инструктор по продажам, которая работала с многочисленными клиентами, в том числе с НПО «Женщины во всемирном банке», занимающейся бизнес-исследованиями. в Нью-Йорке, Соединенные Штаты Америки.Она имеет степень бакалавра по английскому языку и литературе.

Последние сообщения Джой Нвокоро (посмотреть все)

Бесплатный бизнес-план суши-ресторана

Бесплатный бизнес-план суши-ресторана Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание, , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане полностью вымышлены и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже.Это бесплатный бизнес-план демонстрация только для целей. Если вы заинтересованы в приобретении готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана отформатирован с полностью автоматизированным оглавление.

Вернуться в Страница с образцами

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

  • Превосходное резюме
  • Сводка по компании и финансам
  • Обзор продуктов и услуг
  • Стратегический анализ с текущими исследованиями!
  • Маркетинговый план
  • Персональный план
  • 3-летний расширенный финансовый план
  • Расширенный финансовый план с ежемесячной отчетностью
  • Инструменты для погашения кредита и окупаемости инвестиций
  • БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1.0 Краткое содержание

Цель этого бизнес-плана — собрать 175 000 долларов на строительство суши-ресторана и продемонстрировать ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. The Sushi Restaurant, Inc. («Компания») — это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая создаст ресторан, который будет предлагать суши, сашими и блюда японской кухни. Компания была основана в 2008 году Джоном Доу.

1.1 Товары и услуги

Суши-ресторан предлагает широкий выбор блюд японского происхождения. Эти основные блюда включают суши (как на тарелке, так и по меню), сашими и традиционные японские блюда. Кроме того, бизнес будет предлагать широкий ассортимент алкогольных напитков, которые, как ожидает руководство, будут приносить значительную часть доходов и прибыли Компании. Третий раздел бизнес-плана будет дополнительно описывать услуги, предлагаемые суши-рестораном.

1.2 Финансирование

Г-н До хочет получить 175 000 долларов в качестве банковского кредита. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бизнес-план предполагает, что бизнес получит 10-летний заем с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Мистер.Миссия Doe состоит в том, чтобы предоставить клиентам превосходную линейку суши, сашими и блюд японской кухни, при этом соблюдая букву закона в отношении продажи еды и алкоголя в штате Нью-Йорк.

1.4 Управленческая группа

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере общественного питания. Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на рентабельность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале деятельности. Ниже представлены ожидаемые финансовые результаты на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы.Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будут эффективно ориентированы на людей на целевом рынке Нью-Йорка. Г-н Доу может также попытаться увеличить количество владений, которыми он владеет, после пятого года работы.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Sushi Restaurant, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В настоящее время мистеру Доу требуется 175 000 долларов в виде заемных средств. Ниже приводится разбивка того, как эти средства будут использованы:

2.3 Капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций от третьей стороны.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% Sushi Restaurant, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный коэффициент прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени суши-ресторана. Исходя из исторических данных, бизнес может получить премию от продаж в 5–7 раз больше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Ниже приводится описание продуктов, предлагаемых суши-рестораном.

3.1 Суши и блюда японской кухни

Как указано в резюме, основное внимание в суши-ресторане будет уделяться продаже суши и сашими на всей территории ресторана.Компания предложит обширное меню японской кухни, которое будет включать в себя не относящиеся к суши продукты, такие как жаркое на гриле и другие горячие блюда. Компания также предоставит ряд закусок. Предварительный график ценообразования для бизнеса можно найти в пятом разделе бизнес-плана.

3.2 Напитки

Компания предложит широкий выбор спиртных напитков и алкогольных напитков, имеющихся в меню.Фирменные напитки, предлагаемые в ресторане, включают ряд коктейлей. Это первичный ром, водка и ликер, сочетающие в себе несколько сладких и ароматных смесей. В зависимости от размера и спирта, используемого для напитков, цены на эти коктейли варьируются от 5 до 8 долларов за порцию. Бизнес также будет предлагать воду в бутылках, газированные напитки и другие безалкогольные напитки.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описываются экономический климат, ресторанная индустрия, профиль клиента и конкуренция, с которой компания столкнется в процессе своей коммерческой деятельности. В настоящее время состояние экономического рынка в Соединенных Штатах находится в состоянии спада. Это замедление в экономике также сильно повлияло на продажи недвижимости, которые остановились до исторического минимума. Многие экономисты ожидают, что рецессия продлится до середины 2009 года, после чего экономика начнет длительный период восстановления.

4.2 Анализ отрасли

В США более 600 000 ресторанов и закусочных. Валовая годовая выручка составляет более 172 миллиардов долларов в год. Это одна из самых прибыльных отраслей в стране. В этой отрасли также работает более десяти миллионов человек, а средний годовой фонд заработной платы составляет более 34 миллиардов долларов в год. Руководство ожидает, что среди этих заведений 30 000 ресторанов предлагают суши или японскую кухню.

4.3 Профиль клиента

В этом разделе анализа вы должны описать тип клиента, которого вы хотите привлечь. Эти характеристики включают размер дохода, тип бизнеса / занятия; насколько далеко от вашего бизнеса находится ваш клиент, и что он ищет. В этом разделе вы также можете разместить демографическую информацию о вашем целевом рынке, включая размер населения, демографические данные о доходах, уровень образования и т. Д.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключом к написанию сильного конкурентного анализа является то, что вы исследуете местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных желтых страницах. Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество предприятий, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты более высокого качества. или дешевле, чем у ваших конкурентов.

5.0 Маркетинговый план

Г-н Доу намерен проводить обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса в том месте, где он находится. Ниже приводится обзор маркетинговых стратегий и целей, которые г-н Доу будет использовать, когда откроет свой суши-ресторан.

5.1 Маркетинговые цели

  • • Нанять фирму по связям с общественностью для публикации обзоров и статей о торжественном открытии компании.

  • • Реализуйте местную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, рекламы в местных газетах и ​​рекламы из уст в уста.

5.2 маркетинговые стратегии

Г-н Доу намеревается использовать ряд маркетинговых стратегий, которые позволят суши-ресторану легко ориентироваться на мужчин и женщин на целевом рынке. Эти стратегии включают традиционную печатную рекламу и скидки, предлагаемые в рамках кампании торжественного открытия. Ниже приводится описание того, как компания намеревается продавать свои услуги широкой публике. Компания также намеревается нанять местную фирму по связям с общественностью, которая будет продвигать обзоры и статьи о ресторане, его кухне и соответствующих часах работы и ценах.Г-н Доу пригласит местных кулинарных критиков в суши-ресторан компании, чтобы создать положительную рекламу о ресторане. Компания будет поддерживать значительное количество печатных и традиционных методов рекламы на местном рынке для продвижения суши и продуктов японской кухни, которые продает Компания. В начале работы Компания будет распространять большое количество купонов на более низкие цены в местных проспектах.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. Вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах в этом разделе. Однако, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров. Этот раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и резюме персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках.Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные допущения

  • • Компания будет иметь ежегодный рост выручки на 10% в год.

  • • Собственник привлечет $ 175 000 заемных средств для развития бизнеса.

  • • Срок кредита — 10 лет, процентная ставка — 9%.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спада доход компании может снизиться.Тем не менее, суши-ресторан будет генерировать значительную валовую прибыль от продаж продуктов питания и напитков, и, несмотря на снижение выручки, бизнес сможет оставаться прибыльным и иметь положительный денежный поток.

7.3 Источник средств


7.4 Общие предположения

7.5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

.

7.8 Общие предположения

7.9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

Бизнес-план

по открытию суши-ресторана

Бизнес-план по открытию суши-ресторана

1 Исполнительное резюме4

1.1Ключи к успеху6

1.2 Цели6

1.3 Миссия7

2 Сводная информация о компании8

2.1 Сводная информация о запуске8

2.2 Расположение компаний и производственные мощности8

2.3 Собственность компании9

3Продукция

Анализ рынка

Сегмент рынка

Стратегия10

5Стратегии маркетинга и продаж10

5.1 Стратегические пирамиды10

5.2 Маркетинговый микс11

5.2.1 Ценообразование11

5.2.2 Реклама и продвижение11

5.2.3 Обслуживание клиентов12

5.2.4 Конкурентное преимущество12

6 Бизнес-анализ12

6.1S.W.O.T. Анализ для бизнеса12

6.1.1 Сильные стороны12

6.1.2 Слабые стороны: 13

6.1.3 Возможности: 13

6.1.4 Угрозы: 14

6.2 Основные конкуренты14

7 Сводная информация по руководству14

7.1 Управленческая команда 9000

8 Финансовый план 15

8.1 Ключевые финансовые показатели15

8,2 Анализ безубыточности16

8,3 Прогнозируемые прибыли и убытки17

8,4 Прогнозируемый денежный поток 18

8,5 Баланс19

Ссылки20

Бизнес-план по открытию суши-ресторана сегодня

002 Краткое изложение

Краткое содержание

в американском вкусе больше, чем когда-либо, и, соответственно, популярность суши продолжает расти. Учитывая популярность суши, Dine Sushi будет эклектичным японским рестораном морепродуктов, который предложит доступные, но высококачественные классические суши, сашими и японскую кухню в совершенстве.Он будет служить отличной едой и обслуживанием в среде японского искусства. Он будет расположен в районе центра Нью-Йорка; который известен большим разнообразием ресторанов, населенных пунктов и магазинов. Г-н Аракава — владелец Dine Sushi, а также шеф-повар, специализирующийся на создании замечательных японских блюд. Г-н Аракава считает, что японские рестораны, даже расположенные далеко от океана, не имеют льгот по экономии на качестве рыбы, поэтому его ресторан будет обеспечен рыбой, подобранной вручную с японского рыбного рынка.

Основываясь на этом отличном меню и качестве, Dine Sushi будет придерживаться стратегии дифференциации, которая предложит любителям суши уникальные или инновационные альтернативы. Ключом к успеху Dine Sushi будет повторный бизнес: выгодное расположение, удачно расположенное по отношению к бизнесу в центре города и его аутентичной японской кухне. Г-н Аракава будет единственным владельцем, а юридическая структура будет состоять из единоличного предпринимателя. Г-н Аракава предоставит капитальные вложения в размере 20 000 долларов США, а дополнительные 30 000 долларов будут привлечены в виде краткосрочного кредита.

Поскольку отрасль является высококонкурентной, с низкой рентабельностью, периодическим избытком производственных мощностей и низкими барьерами для входа или выхода, вход на этот рынок будет сложным. Более того, заменители доступны в большом количестве, а поставщики на рынке обладают большой властью. Чтобы справиться с этими трудностями, Dine Sushi приобрела отличное место в центре города и предложит подходящую высококлассную среду для привлечения основного целевого сегмента рынка, любителей японской кухни и профессионалов бизнеса.Этим клиентам будет предложено наибольшее количество услуг в пиковые часы работы компании для создания наибольшего объема продаж.

Dine Sushi будет проводить комплексную рекламную, маркетинговую и рекламную кампанию, которая будет максимально использовать устный маркетинг и будет состоять из социальных сетей, рекламных щитов, печатных материалов, радио и предложений скидок. Предлагаемый продукт планируется по несколько более высокой цене по сравнению с конкурентами. Это сделано для того, чтобы завоевать доверие клиентов как шикарный ресторан, предлагающий уникальное меню.Предполагается, что к третьему году объем продаж компании превысит 700 000 долларов США и обеспечит стабильный денежный поток.

Это обоснование этого исследования — оценка возможностей открытия нового японского ресторана с подробным обсуждением …

Бизнес-план суши-ресторана — Бизнес в Америке

Хотите начать суши-ресторан с нуля? Или вам нужен шаблон бизнес-плана суши-ресторана? тогда советую прочитать.

Кейтеринг зарекомендовал себя как бизнес, способный выжить в тяжелых экономических условиях в любой части мира только потому, что люди всегда ищут еду, прежде чем задумываются о комфорте. Несомненно, ресторан, который предлагает хорошую и доступную кухню для гурманов и находится в хорошем месте, всегда будет привлекать большое количество клиентов в день, поэтому владелец получит хорошую окупаемость своих вложений.

Если вы хотите начать свой бизнес, возможно, вы захотите начать бизнес в суши-ресторане.Любовь к суши вышла далеко за пределы того, откуда она пришла — Японии; теперь люди в Соединенных Штатах Америки и во всем мире жаждут суши. На самом деле открытие суши-ресторана — действительно прибыльный бизнес и требует минимального стартового капитала.

Суши — это японская еда, состоящая из риса, сваренного с уксусом (коричневый или белый рис), в сочетании с другими ингредиентами, такими как овощи, сырая рыба, мясо, морепродукты и тропические фрукты. . Суши часто подают с имбирем, соевым соусом и т. Д.

Существуют разные виды суши, и вы можете выбрать их все из своего меню. У нас есть Chirashizushi, Inarizushi, Makizushi, Narezushi, Nigirizushi, Oshizushi, а также у нас есть суши в западном стиле, такие как Uramaki, и USA — стиль макидзуси.

Теперь давайте быстро рассмотрим 7 надежных огней следующих советов, чтобы иметь возможность открыть свой собственный суши-ресторан с нуля, а затем расширить его до нескольких мест в разных городах в рекордно короткие сроки.

Шаблон бизнес-плана для запуска суши-ресторана h3>

1.Проведите технико-экономическое обоснование

Первый и самый важный шаг, который необходимо предпринять перед тем, как начать свой земельный бизнес, — это составить собственное технико-экономическое обоснование, правда в том, что отчет, который вы получите в результате технико-экономического обоснования, поможет вам принять правильные бизнес-решения.

Фактически, вы должны иметь представление об общей сумме, необходимой для приготовления стандартных суши. ресторан в выбранном вами месте, как привлечь клиентов и как вести свой суши-бизнес. В некоторых случаях отчет, который вы получите в результате технико-экономического обоснования, покажет, готовы ли вы открыть собственный суши-ресторан в своем городе или нет.

2. Напишите свой бизнес-план

Теперь, когда вы хорошо понимаете все, что нужно для открытия суши-ресторана в вашем городе, следующим шагом будет написание хорошего бизнес-плана, который поможет вам строить, управлять и расширять ваш ресторан. суши. Частью стратегии, которую вы должны включить в свой бизнес-план, должна быть стратегия структурирования и расширения вашего бизнеса.

Если вы намереваетесь расширить свой суши-ресторан за пределы торговой точки в другие города, вам необходимо создать планы продажи франшизы или самостоятельно создавать новые точки и управлять ими.Вот образец шаблона бизнес-плана суши-ресторана, который можно использовать БЕСПЛАТНО.

3 Научитесь готовить разные виды суши

Существуют разные виды суши, и это поможет вам включить все виды суши в ваше меню. Научиться готовить разные виды суши не будет стоить дорого. Вы можете научить кого-то, кто умеет готовить разные виды суши, вы можете научиться снимать видео, а также можете узнать из книги о суши-меню.Что наиболее важно, у вас есть возможность предложить своим клиентам множество вариантов, независимо от того, являются они вегетарианцами или нет.

4. Увеличьте стартовый капитал

Строительство суши-ресторана требует умеренного стартового капитала. Одна из областей, где вам может потребоваться много денег, — это аренда помещения, которое будет использоваться под ваш ресторан. Все, что вам нужно сделать, это получить оценку капитала, необходимого для открытия суши-ресторана в вашем городе, а затем поставить перед собой цель привлечь капитал.Вы можете получить оценку из технико-экономических обоснований.

На самом деле собрать стартовый капитал не так просто, как кажется; вам, возможно, придется выйти за рамки своих возможностей при поиске денег для финансирования своего бизнеса. На самом деле, если вы верите в бизнес-идею, вы сделаете все возможное, чтобы ее профинансировать.

5. Зарезервируйте место для вашего суши-ресторана

Одним из важных факторов, определяющих успех вашего суши-ресторана, является место, которое вы выбираете для открытия своего ресторана.При покупке заведения, которое будет использоваться для вашего суши-ресторана, обязательно выберите место в центре города; густонаселенная местность.

Также убедитесь, что ваш ресторан удачно расположен, гостеприимный и гостеприимный. Где бы вы ни решили открыть свой ресторан, обязательно повесьте табличку с указанием типа ресторана, которым вы управляете.

6. Нанимайте сотрудников

Конечно, открытие суши-ресторана означает предоставление сотрудникам вашего бизнес-плана.Вам нужно будет нанять поваров, официантов / официанток, а также уборщиц и охранников мужского и женского пола.

Если вы хотите, чтобы ваши клиенты возвращались и приводили своих друзей и семью, вам необходимо обучить своих сотрудников и иметь систему контроля качества, которая поможет вам поддерживать хорошее качество.

7. Планируйте стратегии развития бизнеса

Если вы планируете открыть свой суши-ресторан, чтобы начать кейтеринговый бизнес, такой как McDonalds или KFC, вам необходимо определить маркетинговые стратегии для развития вашего ресторана.По правде говоря, если ваши клиенты всегда довольны, когда они посещают ваш суши-ресторан, это поможет вам развивать свой бизнес, потому что ваши довольные клиенты помогут вам с помощью бесплатной рекламы из уст в уста. Поэтому не забудьте реализовать свои планы по продаже франшизы в ближайшем будущем.

Вот и все; 7 шагов к созданию собственного суши-ресторана.

Образец бизнес-плана малого суши-ресторана

Вам нужен вдохновляющий бизнес-план ресторана , чтобы начать свой бизнес? Мы предоставляем исчерпывающий образец бизнес-плана для небольшого суши-ресторана, который соответствует вашим потребностям!

В настоящее время очень популярна индустрия общественного питания.Еда и напитки — это средства к существованию людей. Поэтому для популярности рынка общественного питания все больше и больше людей собираются заняться кейтеринговым бизнесом. Один из возможных вариантов — открытие небольшого ресторана. Однако открывать новый небольшой ресторан также рискованно, потому что новый ресторан может быть нерентабельным. Хорошо подготовленный бизнес-план, основанный на тщательном исследовании, может увеличить ваши шансы на привлечение лояльных клиентов и эффективное и прибыльное управление ресторанами. Как составить кейтеринговый бизнес-план ресторана? Какой шаблон бизнес-плана ресторана?

Профессиональный бизнес-план должен содержать исчерпывающий маркетинговый план.Вот несколько способов реализации маркетингового плана:

  • Создайте базу данных клиентов.
  • Налаживание деловых отношений.

Также местоположение является одним из наиболее важных аспектов успешной работы. Узнайте, в каком районе лучше всего подходит ваш ресторан. Необходимо учитывать трафик и транспорт. Более того, качество вашей еды и репутация улучшатся благодаря здоровой конкуренции.

Мы поддерживаем вас, предоставляя образец бизнес-плана для небольшого суши-ресторана, который сэкономит ваше время, деньги и усилия и поможет вам достичь следующего уровня успеха в вашей карьере и бизнесе!

Загрузите этот образец бизнес-плана для небольшого суши-ресторана сейчас и улучшите свой бизнес!

Вам нужна дополнительная информация? AllBusinessTemplates.com предоставляет множество видов юридических и бизнес-шаблонов в диапазоне от ИТ, охраны окружающей среды, стартапов, маркетинга, продаж, закупок, права, нотариуса, финансов, кадровых служб, аукционов, логистики, транспорта, технического обслуживания и т. д. Просто выполните поиск на нашем веб-сайте и получите мгновенный доступ к тысячам бесплатных и премиальных шаблонов бизнес-документов, форм, писем, отчетов, планов, резюме, используемых профессионалами в вашей отрасли. Все бизнес-шаблоны легко найти, они созданы профессионалами, готовы к использованию, легко настраиваются и интуитивно понятны.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Ничто на этом сайте не может считаться юридической консультацией, и отношения между адвокатом и клиентом не установлены.

Бизнес план суши-бар

Бизнес-план суши-бара

Какую информацию должен содержать бизнес-план суши-бара?

Краткое изложение бизнес-плана по открытию бизнес-суши-бара с нуля план

Данный проект представляет собой план по созданию частного предприятия по организации бизнес-плана суши-бара на 24 числа месяца.Прежде всего, перечислим ключевые моменты в процессе создания бизнес-плана запуска суши-бара с нуля.

В первую очередь это идея и цели проекта, такие как:

  1. Создание предприятия с высоким уровнем рентабельности.
  2. Получение прибыли легальным способом с указанием юридического адреса, паспортных данных руководителя и учредителя проекта, информации о сотруднике.
  3. Удовлетворение спроса потребителей на заполнение ниши общепита.
  4. Предоставление заведению возможности организовать питание с нуля и полностью взять на себя ответственность за качество предоставляемых услуг.
  5. Поиск и заключение договоров с инвесторами.
  6. Стоимость проекта: 4 200 000 руб.
  7. Финансирование проекта: При получении коммерческого кредита в размере 4 200 000 руб.
  8. Для реализации проекта компании необходимо привлечь заем в размере 24 руб. Расчетных месяцев со ставкой дисконтирования 17,5%.
  9. Срок окупаемости
  10. : 2 года.
  11. доход инвестора составит 286 160 руб.
  12. Выплата процентов по кредиту с первого месяца реализации данного проекта.
  13. Погашение начинается с первого месяца реализации проекта. Этот факт внесен в этот бизнес-план, чтобы облегчить понимание структуры для расчета дисконтированного денежного потока регулирования потока и. Погашение начинается с первого месяца реализации проекта. Этот факт внесен в этот бизнес-план, чтобы облегчить понимание структуры для расчета дисконтированного денежного потока регулирования потока и.
  14. Скрытая процентная ставка по займам 14%. Следует учитывать, что в настоящее время банки пересматривают процентную ставку по инвестиционным проектам в сторону понижения.
  15. Общая сумма начисленных процентов составит 286 160 рублей.
  16. Срок окупаемости с начала реализации проекта 2 месяца.
  17. Срок окупаемости с дисконтом 2 года.
  18. Общая экономическая выгода проекта за условный жизненный цикл 8 602 166 руб.

В последнее время японская кухня очень полюбилась местным жителям и начинает набирать обороты с открытием новых баров и концептуальных ресторанов. Но как начать бизнес? Подробные инструкции приведены в нашем бизнес-плане, которые помогут предпринимателю реализовать свою идею открытия суши-бара.

Бизнес план суши-бар: основные этапы


бизнес-концепция

Проект суши-бара

не сильно отличается от деятельности других заведений, предоставляющих аналогичные услуги.Но ваш бар должен быть другим — отличная кухня, доступные цены и приятная атмосфера. Суши-бар — это просто вид деятельности, поэтому вопрос регистрации ничем не отличается от открытия простого бара.

этапа проекта
этапы проекта Условия испытаний Сроки
Домашний проект 1-2 года
Заключение инвестиционного договора 1 проект месяца 1-30 банковских дней
Получение кредита Имеющий комплект документов 30 календарных дней
Внесение в государственный реестр, постановка на учет в административных и налоговых органах Заключение инвестиционного договора 1-30 календарных дней
Выбор мест и документация предварительные работы 30 календарных дней
Покупка оборудования Заключение инвестиционного договора 1-30 календарных дней
Монтаж оборудования Получение инвестиционных средств 1-30 календарных дней
набор персонала производственная деятельность 1-30 календарных дней
Обучение Конечная стадия производственного процесса 1-30 календарных дней
Проведение сбытовой компании 360 календарных дней 1-360 календарных дней
Окончание проекта 12-24 месяцев

алгоритмов действия, прописанных в бизнес-плане суши-бара

В бизнес-плане суши-бара зарегистрированы следующие алгоритмы для начала деятельности:

  1. Приведены методы и приемы анализа целевой аудитории, составление портрета идеального покупателя, коэффициента его платежеспособности.
  2. Регистрация бизнеса в государственных регулирующих и налоговых органах.
  3. Наем квалифицированных сотрудников, способных выполнить пожелания клиентов и быть готовыми к работе. Другой статьей расходов считается наем сотрудников. Специалисты займут вакантные должности на конкурсной основе, как работники общего, технического и временного характера с достойной конкурентоспособной оплатой. Кандидатуры претендентов на должность будут рассмотрены в течение 30 календарных дней.
  4. Оказано
  5. услуг.
  6. Выбор размера предприятия.

на видео: Как открыть суши-бар. Доставка рулетов и пиццы. Суши как бизнес

Описание услуг

Главный сервис суши-бара — высокое качество всевозможных суши. Разнообразие японской кухни, теперь никого не удивишь, а удивить можно качественным и приятным обслуживанием. Преимуществом для будущей реализации планки будет доставка к вам домой или в офис.В условиях нынешней рыночной конкуренции, обеды должны быть включены в перечень предоставляемых услуг, это привлечет дополнительный поток клиентов.

аренда помещения

Бизнес-план суши-бара

Для проведения деятельности суши-бара следует выбирать не слишком большое помещение, от 50 до 100 квадратных метров. В идеале я бы остановился на первом этаже ТЦ, где максимальная проходимость потенциальных клиентов. Ориентировочная стоимость аренды помещения — 2 000 рублей за квадратный метр.м., площадью в 60 квадратов, стоит в первый месяц существования 120 000 руб. Если помещение нуждается в дополнительном косметическом ремонте, к этой сумме будет добавлено еще 100 000–150 000 рублей.

объем плана по оказанию услуг на расчетный период

Период введите название услуги Объем производства и продаж в месяц (шт.) Цена Минимальный заказ Выручка от продаж (руб.)
1-12 ежемесячных инвестиций Служба поддержки клиентов в зале от 2400 посетителей от 560 рублей от 1 344 000 рублей
1-12 ежемесячных инвестиций Доставка заказов на дом и в офис из 500 заказов от 340 рублей от 170 000 рублей
13-24 месяца эксплуатации Служба поддержки клиентов в зале из 2880 посетителей от 630 рублей от 1814400 рублей
Эксплуатация 13-24 месяца Доставка заказов на дом и в офис из 600 заказов от 380 рублей от 228000 рублей

на видео: Личный бизнес! Суши-бар и разливное пиво!

Основные уплаченные налоги

Имя база Период Оценка
Налог на прибыль Прибыль Месяц 20%
NDS добавил

стоимость

Месяц 18%
Налог на имущество стоимость имущества Согласно графику платежей 2,2%
подходных налогов фонд заработной платы мес 13%
Социальные выплаты фонд заработной платы мес 30%

на видео: Бизнес-план службы доставки пиццы / суши

производственная часть

Самым главным при открытии общепита считается кухонное оборудование.Для того, чтобы быстро выйти на необходимый уровень самодостаточности, необходимо качественное оборудование, отвечающее всем стандартам СЭС, и его работа могла бы обеспечить хороший поток клиентов.

Оборудование может быть как европейского и японского производителей, так и закупаться в нашей стране и предоставляться отечественным производителем. Фирмы: Поляк, Атесы, Робот Купе, Гастрораг и ряд других.

Оборудование для суши-бара

тепловое средство

Необходим для изготовления теплых суши и роллов (запеченных), а также супов и горячих закусок.По мнению специалистов, в основном в японских ресторанах вместимостью до 70 человек используют электрическую или газовую плиту Lotus, Abat, Plate wok Convito, Techno-TT, Ergo рисоварку, фритюрницу Gastrorag, эдакую, тепловой стол Hicold.

Холодильное оборудование

Холодильное оборудование — еще один вид оборудования, требующий особого внимания. Свежесть продуктов не должна вызывать вопросов. Обычно для хранения продуктов и заготовок на кухнях суши-баров используются холодильники и морозильники, а также ларцы с глухой или прозрачной дверцей от Cryspi, Polair, Italfrost.Для установки в торговом зале с целью демонстрации ассортимента вы можете выбрать суши-кейсы от Atesy.

технологическое оборудование

Технологическое оборудование — оборудование, которое предназначено для помощи поварам при изготовлении соусов, измельчения продуктов (мяса, рыбы, овощей, фруктов). В эту категорию могут входить миксеры, блендеры, блендеры, куттеры, болгарки, тендерайзеры.

Нейтральное оборудование

Нейтральное оборудование суши-бара — это шкафы для производства и нарезки видов, а также навесы, полки, полки и т. Д.. Специалисты подчеркивают, что во избежание возникновения проблем с СЭС, лучше всего на первом этапе бизнеса приобрести двухтактный триплекс или ванну для умывания, для того, чтобы выполнить одну из основных санитарных норм — рабочую зону для разделения на порции размораживания и очистки мясо и рыба (каждый вид продукта — отдельно), а также средства для мытья посуды и другие нужды.

Как один из разидностей кейтеринговых баров, суши-бар, это один из самых дешевых в плане оборудования, так как большая часть японской кухни сделана руками.Но при составлении бизнес-плана следует учитывать расходы на приобретение посуды: тарелок, вилок, палочек. На этом можно сэкономить — это мебель, ведь японскому интерьеру не нужна огромная мебель — минимализм. Ниже мы рассмотрим необходимое оборудование для открытия суши-бара.

Рыба боксерская

палочки Морибаши

Скачать бизнес план суши бара за 350 руб., Наши партнеры, с гарантией качества.

Овощерезки

Формовщик для суши

макис

Подставка с ручным приводом

Ящики для суши

Посуда: обеденные

Одноразовая посуда

Бизнес-план суши-бара

на видео: Доставка суши оборудования и персонала

Основные уплаченные налоги

Имя база Период Оценка
Налог на прибыль Прибыль Месяц 20%
NDS добавил

стоимость

Месяц 18%
Налог на имущество стоимость имущества Согласно графику платежей 2,2%
подходных налогов фонд заработной платы мес 13%
Социальные выплаты фонд заработной платы мес 30%

Документация: бизнес-план суши-бара

Пакет документов для Роспотребнадзора должен содержать:

  • Постановление о деятельности адвокатуры.
  • Лицензия на продажу алкогольной продукции.
  • Лицензия на торговлю табачными изделиями.
  • Разрешение на ведение торговли в розницу.
  • Подтвержденный патент на ведение бизнеса.

Работа предприятий общественного питания в Российской Федерации регулируется Гражданским кодексом Российской Федерации, Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей» N 2300-1 от 07.02.1992 г. (действующая редакция от 01.09.2013 г.), а также как ряд Постановлений Правительства и СНИП поселений.Также необходимо изучить «Правила оказания услуг общественного питания» (утв. Правительством РФ 15 августа 1997 г. № 1036).

Данные документы необходимо прочитать перед началом работ во избежание появления проблем на этапе ремонта выбранного помещения.

  1. Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ красный от 29.07.2017-1
  2. Федеральный закон от 08.08.2001 N 129 ФЗ ред. от 31.12.2017
  3. О лицензировании
  4. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ ООО «Обь» Федеральный закон от 04.05.2011 N 99-ФЗ
  5. О лицензировании Деп. Бизнес
  6. Первичная документация по открытию деятельности
  7. Обзор основных изменений налогового законодательства 2018

Стоимость на подготовительной части открывания планки может достигать 500000 рублей, но в зависимости от производителя можно немного сэкономить. В производственной части бизнес-плана нужно обратить внимание на персонал и его стоимость.Для начала нужно создать команду из 10-15 человек (повар, бармены, официанты), также следует предусмотреть должность курьера, для сдачи земли. В первый месяц бара затраты на персонал могут составить 200000 руб.

Для бесперебойной работы суши-бара нужно позаботиться о надежных поставщиках свежих продуктов, ведь от них напрямую зависит качество продуктов, подаваемых в заведение. Не лишним будет иметь в виду несколько добросовестных покупателей, чтобы не испортить себе планку репутации.В среднем небольшой суши-бар, который работает 14 часов в день и занимается доставкой по городу, может принести от 40000 до 50000 рублей выручки. C одной порции 100 грамм, доход, составляют 80-100 рублей, земельная порция с доставкой намного больше.

на видео: Масштабирование земельного бизнеса

Стоимость проекта (в руб.)

году
Наименование расходов стоимость
Кол-во (шт.) в месяц в Разовая покупка Итого затраты в год
сдам офис, к. из 20

м

35 000 420 000 70 000 490 000
Расходы на оформление документов компании 1 30 000 30 000
Приобретение автомобилей 1 1 900 000 1 900 000
Покупка оборудования 10 182 229 182 229
Закуп компьютерной техники 1 103780 103780
Сайт, хостинг, покупка необходимых скриптов, 1 60 000 60 000
Постоянные расходы на интернет-рекламу 12 55 000 660 000 660 000
Заработная плата 12 407 550 4 890 600 4 890 600
включительно.налоги 12 90 000 1 080 000 1 080 000
Непредвиденные расходы 234 600 234 600
всего: 497 550 5 970 600 2 580 609 8 551 209

Постановление о виде деятельности

Ключевые документы, касающиеся начала бизнеса в сфере развлечений, вы можете увидеть здесь: Основная документация для открытия деятельности

договоров

  • Договор на оказание услуг по утилизации твердых бытовых отходов;
  • — для вывоза ртутных отходов, стирки / химчистки спецодежды;
  • — для борьбы с вредителями, дезинфекции, дезинфекции систем вентиляции и кондиционирования;
  • Другое.

журналы

  • Журналы сканирования юр. Лицо
  • — график генеральных уборок
  • с учетом поступления и выдачи дезинфицирующих средств
  • с учетом проведенных работ очистка и дезинфекция систем вентиляции и кондиционирования
  • Тормозной Журнал поступления в пищеблок продукции
  • Другое.

Приказы и инструкции

  • Распоряжения Санитарного дня.
  • — назначение ответственного за соблюдение программы производственного контроля.
  • — назначение ответственного за гигиеническое обучение персонала.

Каждая частная компания обязана иметь ряд разрешительных документов, подтвердили инспекторы Роспотребнадзора. Этот надзорный орган ведет учет санитарного состояния объектов, а также их документацию.

Kenko Sushi Business Plan — 文库

健康

司 屋

Бизнес-план Kenko Sushi

T

Содержимое

Краткое содержание

Возможности для бизнеса

Стратегия маркетинга и продаж

Наша команда

Операции

Финансовые прогнозы

Полезная информация

Краткое содержание

Kenkou Sushi стремится обеспечить здоровую и питательную пищу для учащихся, учителей и сотрудников

Китайско-канадской средней школы.

Kenkou Sushi вам подойдет!

Kenkou

суши

имеет

опытных

суши

шеф-повар из Японии,

U

Торонто

опыт и выпускник пищевых технологий в области управления.

Там уже есть шесть ресторанов, но Kenkou будет единственным суши-рестораном.Наши старшие сотрудники

имеют разнообразный деловой опыт, опыт приготовления суши и опыт работы на местном рынке

.

Kenkou Sushi будет работать ежедневно на завтрак, обед и ужин круглый год. По прогнозам, в течение трех лет рентабельность составит

.

Kenkou Sushi обладает значительными собственными инвестициями, имеет опыт работы с персоналом и определила неудовлетворенные потребности рынка

, которые она может удовлетворить здоровым и питательным способом, ведущим к успеху.

Определение возможностей для бизнеса

Kenkou Sushi

должен родиться из-за неудовлетворенной потребности в средней школе

Китая и Канады. Школа

, расположена недалеко от городов Шента и Луксю (население около 700 000 человек). В школе около

1000 учеников и 100 учителей и сотрудников. Учащиеся живут в школе, их обслуживают шесть

ресторанов,

, но

нет

из

ресторанов

обслуживают

суши.

Суши

— это

на международном уровне

популярных,

и

наши опросы

показывают, что они также популярны в китайско-канадской средней школе. Kenkou Sushi планирует использовать

популярность

суши

школа

и

также

позиция

еда

(примечание:

«

kenko

на японском языке означает «

здоровье

»

).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.