Бизнес столовая: сколько стоит и что нужно чтобы открыть буфет под ключ — экспертиза от компании КЛЕН

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Сегодня открытие пунктов общественного питания вызывает интерес у представителей малого бизнеса. Количество открытых ресторанов и кафе растет с каждым годом, что приводит к большой конкуренции в этом направлении. Несмотря на это, организация общественного питания по-прежнему может приносить прибыль своему владельцу. Сегодня мы расскажем о том, как открыть столовую и что для этого нужно.

Особенности бизнеса

Рестораны, кафе, пиццерии хоть и относятся к пунктам общественного питания, но значительно отличаются от столовых. Главное правило столовой – полноценное меню, включающее первые, вторые блюда, салаты, напитки и десерт. В этом плане она сходна с рестораном, но ориентирована на другую целевую аудиторию (средний класс и люди с невысоким достатком).

Различают открытые и закрытые столовые. Первый вариант доступен для всех посетителей. Второй – только для определенной группы. Закрытые столовые открываются на территории предприятий или учебных заведений и рассчитаны на сотрудников или учащихся.

Нужно обратить внимание на технологический процесс. По этому принципу столовые тоже делят на 2 группы: одни занимаются приготовлением блюд, другие только разогревают готовые, приобретенные в другом месте. Второй вариант подходит, если по какой-то причине сделать полноценную кухню невозможно.

Обратите внимание на обслуживание клиентов, здесь допустимо использование линии раздачи или официантов.

У самых истоков

Любой вид деятельности нужно зарегистрировать, прежде чем приступать к работе.

ИП или ООО, что лучше?

Если вы открываете небольшую столовую, достаточно оформить свидетельство индивидуального предпринимателя. Небольшие организационные расходы считаются положительной стороной этого предприятия. Если планируете открыть сеть общественного питания, лучше зарегистрироваться как ООО. Потребуются большие закупки, а крупные поставщики предпочитают работать с юрлицами.

Определитесь с помещением

Здесь все зависит от выбранного варианта. Если вы открываете столовую с неполным производственным цехом на 50 мест и линией раздачи, потребуется помещение площадью 60-70 кв. м. Столовая на 50 мест с полным производственным цехом (горячим и холодным), складом занимает около 110 кв. м. Причем холодильным и складским помещениям, производственным цехам отводится не менее 35-40% от общей площади.

Открытые столовые рекомендуют организовывать вблизи учебных заведений, офисных зданий, в промышленных районах. Дешевая столовая вблизи крупных производственных предприятий – тоже хороший вариант. Обратите внимание, чтобы не было подобных заведений в шаговой доступности. Бизнес не настолько распространен, чтобы вступать в прямую конкуренцию.

Помните, помещение должно соответствовать следующим нормам:

Набираем персонал

Подбирая персонал, обращайте внимание не только на квалификацию будущего сотрудника, но и на наличие у него санитарной книжки (можно организовать получение). Итак, для обслуживания полноценного пункта общественного питания на 50 человек достаточно следующего песонала: 5 поваров (2 – в холодный, 3 – в горячий цех), кладовщик, администратор на выдачу или 2-3 официанта при отсутствии линии раздачи, уборщик, менеджер, директор, бухгалтер (или возможен договор с аутсорсинговой фирмой).

А риски есть?

Как в любом виде бизнеса, здесь присутствуют свои риски. Большинство из которых связано с высоким уровнем конкуренции. Помните, чтобы открыть прибыльный бизнес, нужно правильно подобрать место, оформить помещение, заключить договоры с квалифицированным персоналом.

Как у любого общепита, есть риск порчи продуктов или приобретения некачественных. Помните, что подтвержденные факты отравления посетителей чреваты ответственностью вплоть до уголовной.

Начало деятельности

Оборудование

Среди необходимого оборудования:

• Жарочные и варочные шкафы.
• Плиты (газовые или электрические).
• Разделочные столы.
• Мясорубки.
• Миксеры.
• Посудомоечное оборудование.
• Холодильное оборудование.
• Мебель (столы и стулья).
• Столовые приборы и посуда для приготовления блюд.

Оформление помещения

Столовая ориентирована на непритязательную целевую аудиторию, поэтому не требует особого дизайна, но приобрести шторы и скатерти нужно. На закупку оборудования уходит большая часть вложений, но на этом не стоит экономить. Ведь качественная техника себя быстрее оправдает и не подведет вас в нужный момент.

Поставщики

Постарайтесь найти постоянных поставщиков продуктов. В некоторых случаях при заключении долгосрочных договоров сотрудничества поставщики делают скидки и предлагают лучшие условия для партнерства.

Продвижение

Помните о рекламе. Для продвижения вашего бизнеса подойдут:

• Наружная реклама.
• Печать и распространение листовок, буклетов, постеров.

Помимо традиционных услуг, современная столовая может увеличить доходы дополнительными услугами:

• Заказ и доставка обедов в офис.
• Приготовление и продажа полуфабрикатов.
• Выпечка пирогов на заказ.
• Сдача помещения для проведения торжеств.

Цены и размеры порций

Работая с ценовой политикой, определитесь с размером порции. Не стоит делать их слишком большими, это ведет к перерасходу продуктов. А слишком маленькие отпугнут клиентов. Важно найти правильный баланс.

В итоге

Простая и вкусная кухня вкупе с невысокими ценами привлекут к вам клиентов. Также важно правильно выстроить работу с поставщиками и нанять квалифицированный персонал. На этих «китах» стоит любое предприятие общепита эконом-класса.

актуальный бизнес-план с расчетами в 2021 году

Продумывая собственный бизнес, многие предприниматели отдают предпочтение именно заведениям в сегменте общепита. Несмотря на то, что в данной области присутствуют некоторые сложности, в том числе бюрократические, сфера остается актуальной и привлекательной. Дело в том, что используя бизнес-план открытия столовой с расчетами, можно быстро выйти на высокий уровень прибыли. Рассмотрим, что для этого нужно сделать.

Анализ рынка общественного питания

Рынок общественного питания всегда был привлекательным для инвесторов и предпринимателей. При грамотном управлении в этой области можно открыть заведение, которое будет получать большую прибыль. Что нужно знать в первую очередь?

Ресторанный бизнес одним из первых принимает на себя удар в случае экономических неурядиц в стране. Граждане начинают реже питаться вне дома, отказывают себе в традиционных развлечениях, а также минимизируют количество торжественных походов в кафе, рестораны и кофейни. Учитывая всё это, можно ли открывать столовую прямо сейчас? Ответ да, и на это есть свои причины:

• столовая отличный пример простого заведения, который рассчитан на самую широкую публику, за счёт низких цен. В случае, если доходы населения упадут, в столовую будет ходить не обременительно;
• даже несмотря на сложную экономическую ситуацию, люди всё равно интересуются нестандартными проектами в сфере общепита. Если продумать интересную концепцию заведения, у него всегда будет своя клиентская аудитория;
• рынок корпоративного питания довольно свободный. Зайти в него очень легко, здесь мало конкурентов и прекрасные перспективы для развития. Столовая как раз относится к сегменту корпоративного питания и может быть открыта в заведении с целевой аудиторией, например, в школе, в больнице, в бизнес-центре;
• формат столовой очень хорошо известен потенциальной аудитории, меню рассчитано на широкий круг потребителей;
• такое заведение как столовая всегда может открыть для себя возможность дополнительного дохода, например, банкетное обслуживание.

Главное преимущество, которым обладает столовая перед конечным потребителем – это низкие цены. Здесь большой выбор блюд и маленький средний чек. Именно этот фактор делает заведение привлекательным и доступным для клиентов.

Современные предприниматели стали более ответственно относиться к открытию точек общественного питания. Сейчас, прежде чем зайти на рынок, серьезно продумывается концепция заведения, его ценовая политика, локация и прочие факторы. Это позволяет нивелировать риски и снизить вероятность провала к минимальному.

Открытие столовой на первоначальном этапе: выбор формата и концепции

Раньше столовые ассоциировались только с муниципальными учреждениями. Это существенно снижало их уровень престижа. Современный формат столовой более близок к кафе, с заметным преимуществом – низкими ценами. Столовые делают ставки на простого потребителя, поэтому предлагают широкий ассортимент простых блюд, обладают неприхотливым интерьером.

Существует несколько форматов заведений:

• столовая в бизнес-центре – наиболее престижный тип заведения в сегменте корпоративного общественного питания. Может предлагать свои услуги как сотрудникам центра, так и посетителям. Может использоваться в качестве места для деловых переговоров, вечеринок, корпоративов;
• столовая в муниципальном заведении – как правило, рассчитана на ограниченную аудиторию данного заведения;
• городская столовая – наиболее близкий вариант к формату кафе. Предоставляет обслуживание для любого посетителя. Предприниматели выбирают локацию рядом с местами с крупным трафиком людей, большими организациями, учебными заведениями;
• столовая в торговом центре – занимает незначительную площадь по сравнению со всеми предыдущими форматами. Может являться частью фудкорта.

Для того чтобы понять, какой из представленных выше вариантов подходит именно вам, необходимо оценить уровень конкуренции в городе. Более привлекательными сегментами будут те, где конкуренция невысокая. Кроме того, открыть столовую, например, в муниципальном заведении довольно сложно. Для этого требуются дополнительные разрешения.

Выбор концепции для заведения

Перед тем как открыть столовую, необходимо прописать концепцию для заведения общественного питания. Это поможет ответить на основные вопросы:

1. Локация заведения. Необходимо выбрать местность и подходящее помещение, оценить уровень клиентского трафика, транспортную развязку, а также обзор со стороны проезжей части улицы. После того, как будет выбрано помещение, необходимо оценить его состояние, состояние инженерных коммуникаций и условий. Подобрать для него дизайн и оснащение.
2. Конечный потребитель. Перед открытием столовой необходимо понять, на какую именно целевую аудиторию вы будете работать. Вам необходимо определить потребности именно вашего клиента, понять его характеристики, денежные возможности, определить, какие каналы связи с потребителем будут использоваться.
3. Оценка локации. После того, как будет определена локация, вам необходимо будет оценить прямых конкурентов. Будет лучше, если в пределах 1-2 километров их не будет вообще. Оцените также инфраструктуру района. Наличие рядом торговых центров, крупных компаний, офисов, университетов будет положительным фактором. В этих местах вы можете разместить рекламу.
4. Создание штатного расписания. Перед открытием столовой необходимо сразу понять, по какому графику вы будете работать. Это могут быть определенные часы, которые напрямую связаны с часами работы близлежащих корпоративных заведений. Также стоит заранее определить, будет это столовая самообслуживания или придётся нанимать официантов, будете вы работать с покупными полуфабрикатами или создадите собственное производство.
5. Спектр дополнительных услуг. Для того чтобы увеличить уровень прибыли столовой, вы можете предложить клиентам дополнительное обслуживание. Это может быть проведение банкетов, доставка еды, кейтеринг.

Ответив на все представленные вопросы по концепции, вы сможете понять, что и как потребуется сделать. С помощью концепции вы сможете увидеть какой станет ваша столовая в итоге.

Выбор помещения для открытия точки общепита

Основной этап разработки бизнес-плана для столовой с расчетами – это подбор помещения. Прежде всего необходимо определиться с тем, будете вы покупать коммерческую недвижимость или арендовать её. Стоимость аренды будет напрямую зависеть от локации. При выборе лучше отдать предпочтение следующим помещениям:

• будет лучше, если ранее в этом помещении уже располагалась точка общественного питания или магазин. Такое помещение будет легче привести к требованиям нормативных актов и законодательства;
• если вы открываете столовую не в торговом или муниципальном заведении, ищите помещение с хорошей людской проходимостью. Рядом могут располагаться вокзалы, остановки, учебные заведения, торговые и производственные предприятия;
• особое внимание при выборе помещения следует уделить состоянию коммуникаций. Помните о том, что помещение должно отвечать всем строительным нормативам;
• коммерческая недвижимость также должна отвечать требованиям СЭС и пожарной инспекции. Так, в помещении для столовой должно быть два выхода.

В большинстве случаев после выбора помещения потребуется выполнить его инженерное и технологическое проектирование. Что представляют собой данные услуги?

1. Инженерное проектирование состоит из аналитики и разработки проекта коммуникаций. Кроме того, сюда может входить архитектурный проект помещения. Если планируется перепланировка, необходимо сначала разработать проект, потом согласовать его в БТИ.
2. Технологическое проектирование включает в себя подбор необходимого оборудования исходя из задач производства, а также разработку схемы его установки.

Помимо решения технических вопросов потребуется также разработка дизайн-проекта помещения. Выполнить его предприниматель может самостоятельно, а может обратиться за помощью в специализированную компанию, которая проработает интерьер в зависимости от концепции заведения. Помните о том, что всё вышеперечисленное станет дополнительной позицией затрат.

Подбор оборудования для пункта общественного питания

Оборудование для столовой выступает в качестве основной статьи затрат. Вам потребуется следующее оснащение:

• оборудование для зала;
• оборудование для зоны раздачи;
• кухонное оборудование.

Рассмотрим каждую позицию более детально.

Кухонное оборудование включает в себя агрегаты для приготовления блюд. Это будут столы, морозильные и холодильные шкафы, плиты и варочные панели, кухонная посуда, а также другие приспособления и утварь. На представленной статьи расходов не стоит экономить. Чем комфортнее и надёжнее будет приобретенное оборудование, тем более высокой производительность труда будет у сотрудников. Выбирая качественные предметы и технику, вы сможете избежать необходимости постоянного ремонта и замены.

Оборудование для линии раздачи требуется не только в том случае, если вы открываете столовую самообслуживания. Если планируется найм официантов на работу, придется оборудовать зону приема заказов. В большинстве случаев, для зоны раздачи потребуются прилавки, на которых будут размещены блюда, также холодильники для салатов, десертов и напитков. здесь важно отметить, что грамотно подобранное оборудование для зоны раздачи поможет значительно ускорить время обслуживания каждого посетителя. Это скажется и на качестве обслуживания, и на количестве людей, которые получат его.

Для того чтобы оборудовать зал приобретаются столы и стулья. Мебель для посетителей сказала должна полностью соответствовать выбранному дизайну интерьера.

Разработка меню и выбор поставщиков для заведения

Данные моменты лучше также сразу продумать, поэтому мы укажем их в бизнес-плане открытия столовой с расчетами. Ассортимент блюд должен быть простым, но разнообразным. В него войдут:

• первые блюда;
• гарниры;
• мясные и рыбные блюда;
• салаты и десерты;
• напитки.

На первоначальном этапе будет лучше, если вы организуете не собственное полноценное производство, а будете приобретать полуфабрикаты для некоторых блюд. При выборе поставщиков рекомендуется сразу закупать продукты, заключив долгосрочный договор. При небольшой столовой можно отдать предпочтение мелкооптовым рынком и магазинам. Конечно, закупка крупным оптом будет более предпочтительна, так как она ниже по стоимости на 15-20%. Однако для этого вам придётся покупать большими партиями.

Подбор персонала для столовой

Начинать подбирать персонал для заведения столовой нужно с найма повара-технолога и заведующего производством. Это необходимо сделать ещё на стадии проработки концепции и ассортимента меню. Приблизительно за неделю до того как открыться, вам необходимо полностью укомплектовать штат и обучить его. В штат столовой войдут:

• повара;
• сотрудники для зона раздачи либо официанты;
• кассир и бухгалтер;
• уборщицы и посудомойщицы.

Помните о том, что столовая относится к сегменту общественного питания. Поэтому у каждого из ваших сотрудников должна быть оформлена медицинская книжка со всеми поставленными отметками.

Общественно-правовые вопросы

При открытии столовой потребуется зарегистрировать заведение официально. Для начала необходимо выбрать форму собственности. Для такого бизнеса подойдет ИП либо ООО. Для того чтобы понять, какая форма собственности будет наиболее предпочтительной, нужно определить круг потенциальных клиентов. Если вы планируете обслуживать обычных потребителей, достаточно будет зарегистрировать ИП. В случае, если будет производиться сотрудничество с юридическими лицами, то рекомендовано открытие ООО.

Прописываются следующие коды ОКВЭД:

55.30. Деятельность ресторанов и кафе

55.40. Деятельность баров (в случае, если планируется торговля алкоголем. Помните о том что для этого потребуется дополнительное получение лицензии)

55.51. Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях

55.52. Поставка продукции общественного питания

Для того, чтобы получить разрешение на деятельность потребуется предоставить документацию для Роспотребнадзора и Госпожарнадзора.

Также потребуется выбрать подходящий налоговый режим для столовой. Это может быть:

1. ЕНВД. Подойдет в том случае, если квадратура зала для клиентов не слишком большая (до 50 квадратных метров). Ещё одно условие – это сотрудничество только с физическими лицами.
2. Упрощенный режим. Здесь присутствует два варианта: предприниматель платит 15% от чистой прибыли либо 6% от общего дохода. Какой вариант более предпочтительный возможно определить только при проведении и анализе расчетов.

Маркетинговый бизнес-план столовой

Разработка маркетинга и рекламы в бизнес-плане для открытия столовой с расчетами поможет обзавестись клиентами с первого дня работы. Наиболее эффективными будут следующие инструменты:

1. Оформление входа. Обязательно закажите красочную вывеску для вашей столовой. Она привлечет довольно много клиентов при условии хорошего обзора.
2. Раздача листовок. Печатные материалы потребуется разнести по ближайшим офисам, бизнес-центрам, предприятиям. Их можно раздавать людям в локации недалеко от столовой.

В большинстве случаев реклама столовой должна быть направлена на местного потребителя. Поэтому более инновационные методы, например, реклама в интернете здесь не подойдет. Скорее всего, она будет малоэффективной. Вы должны работать непосредственно с теми людьми, которые находятся в близости от вашей столовой. Хорошим решением будет заключать корпоративные договора на обслуживание фирм и офисов.

Эффективный маркетинговый ход – это грамотная ценовая политика заведения. Помните о том что цены на блюда в столовой должны быть невысокими. Хорошим вариантом будет ввести дополнительные скидки для постоянных клиентов или создать бизнес-ланч.

Расчет доходов

Средний срок окупаемости такого бизнеса, как столовая составляет около года. Рассчитать определенный уровень доходов довольно сложно. Здесь всё зависит от того, как предприниматель будет заниматься своим бизнесом, насколько грамотно будет им управлять, какие используются типы продвижения и дополнительного обслуживания. Наценка на блюда в столовой составляет в среднем от 100 до 300%. Это довольно невысокий показатель, поэтому основную ставку делают на высокий уровень проходимости и обороты.

Столовая на производстве более 1000 чел в СПб

Прибыль

250 000 ₽/мес

Город

Санкт-Петербург

Окупаемость

9 мес.

Прибыль

250 000 ₽/мес

Обороты

780 000 ₽

Метро

Ладожская

Расходы

530 000 ₽

Основная информация о бизнесе

Сотрудники предприятия не имеют альтернативы на питание, в связи с чем зал  заполнен в обеденное время полностью. Есть возможность кормить водителей -дальнобойщиков. На территории расположен музей, посетители которого, иностранцы так же не имеющие альтернативы перекусить в другом месте.

Столовая соответствует классу питания в Бизнес центрах. Хороший ассортимент выпечки и эстетичный вид блюд привлекают все больше и больше посетителей. Хороший ремонт и большой зал при сравнительно небольшой арендной плате, обеспечивает стабильный доход заведения.

Работа бизнеса полностью налажена , ведется удаленный контроль с помощью видео наблюдения через мобильный телефон и оперативного учета с места,  ежедневно осуществляемый управляющим на месте. Установлено 2 кассовых аппарата и программа 1С.  Штат сотрудников состоит из 9 человек с общим фондом оплаты труда 190 000. Проходимость составляет 150-200 чел плюс договор на обеспечение трехразовым питанием порядка 50 человек. 

Расположение

Располагается на заводе слоистых пластиков

Узнать адрес

Организационно-правовая форма

ООО (передается)

Информация о помещении

Просторный зал и большие витражные окна.

Аренда

105000

Договор аренды

11 месяцев с пролонгацией

Средства производства

В столовой есть все необходимое оборудование: 

• Вся необходимая посуда и инвентарь
• Полностью оборудованная кухня
• Новая линия раздачи
• Пожарная сигнализация
• Новая мебель 

Нематериальные активы

• Постоянный потом гостей от предприятия
• Качественное готовое меню
• Налаженные отношения с поставщиками

Персонал

Персонал работает на данном предприятии уже давно и готов к смене собственника. 

Документы

Договор аренды на 11 мес с преимущественным правом пролонгации

Лояльные условия по договору

Планы помещений и систем вентиляции

Все документы в наличии и готовы к проверке.

Дополнительная информация

Есть предложения и возможности заключить дополнительные договора на корпоративное питание.

Русский Проект — Проекты и решения — Столовая в Бизнес-центре «Электра»

Столовая в Бизнес-центре «Электра» Категория:    столовая на 100 посадочных мест Адрес:   г. Санкт-Петербург, Московский проспект, д. 156 Оборудование:   Холодильное: ELECTROLUX (Италия), SKYCOLD, SCOTSMAN Нейтральное оборудование: Итерма (Россия), Electrolux (ЕС) Электромеханическое: ROBOT COUPE (Франция), BEAR VARIMIXER, FEUMA, SIRMAN, MACAP Упаковочное: HENKELMAN Посудомоечное: WINTERHALTER Пекарское: SIGMA Тепловое: MKN (Германия), RATIONAL ® (Германия), CLEVELAND (США), BECKERS Линия раздачи: ELECTROLUX (Италия) Вентиляционное: HALTON Барное: ANIMO, WMF, ROBOT COUPE, VEMA Весовое: CAS (Корея) Инвентарь: BLANCO (Германия), RATIONAL ®(Германия)

Описание проекта

Столовая при бизнес центре класса А. Данный ТЦ имеет экологический сертификат BREEAM, означающий высший класс энергоэффективности, следовательно оборудование, поставляемое на этот объект, должно обладать максимальной энергоэффективностью. При проектировании столовой, специалисты должны были учитывать высокие требования сотрудников Газпрома к организации рабочих мест и техническим характеристикам поставляемого оборудования. Сложность объекта заключалась ещё в том, что наружная стена столовой имела витражное остекление. Это вносило свои особенности при разработке объемно-планировочного решения. С задачей отлично справились технологи проектного отдела компании

«Русский Проект»®.

Важным условием при разработке проекта, было выделение на общей кухне цеха по приготовлению блюд для высшего руководства компании. В этом цехе расположено высокотехнологичное оборудование премиум класса, позволяющее приготавливать блюда многих кухонь мира.

РЕШЕНИЕ:

Все проекты и решения

Как открыть столовую быстрого питания в Шымкенте | Курсив

Владелец сети столовых быстрого питания «Каравай» Адхам Умаров рассказал «Курсиву», как его бизнес, приносящий сегодня миллионы тенге, начался с того, что ему пришлось заложить в банк единственную машину.

Два решающих года 

По словам г-на Умарова, любой бизнес начинается с копирования. В то время в Шымкенте была очень популярна сеть кондитерских, поэтому решили с супругой начать свое дело именно с этого. Напротив школы, где она работала, сдавалось в аренду помещение в 30 кв. м. 

«Договорились об аренде на два года, но денег не было. Родственники и банки нам отказали. Пришлось заложить ГАЗель, которую я только что взял в кредит. Уговорил банк ее перезаложить. За машину мы получили $2 тыс. На эти деньги сделали ремонт, купили оборудование и кухонную утварь. Два года мы работали и боялись всех проверяющих, потому что даже ИП не открывали», – рассказал Адхам Умаров.

В день в крохотную кондитерскую заходило примерно 100–150 человек. Средний чек составлял 300 тенге. Через два года арендодатель повысил цену в два раза и чета Умаровых вынуждена была искать новое место. За эти два года они не окупили вложенные средства. Но получили колоссальный опыт. 

«Два года ушло на то, чтобы понять, как можно заработать деньги, что такое калькуляция, без которой нельзя работать. Мы узнали, как работать с людьми, как заставить работать наемных рабочих», – поделился предприниматель.

Попытка №2

Вторая точка была расположена ближе к центру города, в оживленном районе возле городского рынка. Она позволила предпринимателю закрыть кредит, взять следующий – $10 тыс. – для открытия новой точки.

«В течение последующих двух лет, когда стали зарабатывать деньги, пришел кураж. Каждый год мы начали открывать одну точку. Когда их количество дошло до шести, начались проблемы. Разросшийся бизнес надо было удержать на плаву, но знаний не хватало. У нас под управлением было 200 человек, мы не могли справиться, бизнес выходил из-под контроля. Азарт дорого нам обошелся, мы потеряли $1 млн. Поэтому три года назад я стал учиться», – говорит Адхам Умаров.

Сегодня бизнесмен уверен, что работать надо в команде. Когда появляются деньги, надо разрабатывать планы, расти и двигаться вперед. Но без знакомств, коммуникаций, идей и общения невозможно построить бизнес, считает г-н Умаров.

«Идей много, но работать некому. Поэтому два года назад мы открыли первую франшизу. У нас нет розницы, мы поделились с нашими партнерами, отдали часть прибыли им. Сегодня любой человек, желающий стать предпринимателем, может прийти к нам. Мы поможем ему открыть столовую, научим, как это сделать правильно. Да, больших денег вы не заработаете, но можно сколотить начальный капитал, чтобы сделать второй шаг и пойти дальше», – отметил спикер. 

Я – хаб

На сегодняшний день в Шымкенте действует сеть столовых быстрого питания под единым названием из 12 точек. Есть такие, где работает один человек. Такая столовая обслуживает в день от 300 до 400 человек, средний чек составляет 500 тенге. Есть столовые с линиями раздачи. Но они тяжелы в управлении и затратны. Поэтому от них постепенно отказываются.

«Раньше на открытие одной точки уходило примерно $200–300 тыс. Отбиваются эти деньги от трех до четырех лет. Сегодня, чтобы открыть одну столовую, понадобится от 3 до 5 млн тенге. Сейчас в городе работает 12 точек, но их открываю не я, а стартаперы. И каждый месяц мы открываем одну-две точки по Казахстану. В ближайшие два года хотим открыть 500 точек по всей стране, а также продавать франшизу за рубеж», – поделился с «Курсивом» Адхам Умаров.

По его словам, 3 млн тенге уходят на ремонт помещения и покупку оборудования. Каждая торговая точка минимально дает в месяц 3 млн тенге, максимально – 15 млн. Средний чек составляет от 500 до 700 тенге. Бесплатной франшизы, которую сегодня предлагают молодым предпринимателям Шымкента, в Казахстане пока нет, утверждает собеседник. Но с 2020 года в планах бизнесмена начать ее продавать. Стоить она будет 500 тыс. тенге.

«12 точек торгуют на 500 млн тенге в год, и число точек будет стремительно расти. Моя задача – объединить поставщиков и продавцов в единую систему. Я выступаю как хаб», – смеется Адхам Умаров.

Бизнесмен уверен, что если делать то, к чему испытываешь склонность, заниматься тем, что нравится, все обязательно получится. Свой бизнес надо любить – это, по мнению г-на Умарова, самое важное условие для любого предпринимателя.

Немного статистики

Только из 10% желающих заняться бизнесом получаются предприниматели. Через пять лет закрываются 99 предприятий из 100. Выживает 1%. Успешные предприниматели тоже банкротятся. Из 100 попыток три оказываются неудачными.

Читайте «Курсив» там, где вам удобно. Самые актуальные новости из делового мира в Facebook и Telegram

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ 7ONE ОТКРЫЛАСЬ СТОЛОВАЯ

31 August 2021

Все виллы Caméo переданы резидентам за месяц

30 August 2021

STONE HEDGE на российской креативной неделе

27 August 2021

STONE HEDGE провел четвертую благотворительную акцию с «Ночным автобусом»

26 August 2021

Анастасия Малкова о формировании эффективных команд для Team Awards

25 August 2021

Caméo Moscow Villas в объективе автора блога №1 о недвижимости

24 August 2021

В Tower B квартала STONE Towers начались работы по возведению конструкций стилобатной части

23 August 2021

​POP UP MUSEUM бизнес-центра NEO GEO открывает персональную выставку Ирины Ива «В потоке…»

20 August 2021

В галерее Jart на территории Art Residence прошла закрытая встреча Women’s Leadership Club

19 August 2021

Команда МКА оценила Caméo

11 August 2021

STONE HEDGE на CRE MORNING CLUB

10 August 2021

Экскурсия для Москомархитектуры на Caméo

9 August 2021

STONE Towers – победитель V Всероссийского конкурса BIM-технологий 2020/21

6 August 2021

Art Residence станет центром городского сайт-специфик арта

5 August 2021

Анастасия Малкова приняла участие в дискуссии «Социальное воздействие бизнеса»

4 August 2021

На второй очереди STONE Towers завершена выемка грунта в зоне котлована

30 July 2021

Завершилась третья волонтерская акция STONE HEDGE с «Ночным автобусом»

29 July 2021

Управляющий партнер STONE HEDGE в жюри премии Urban Awards

22 July 2021

STONE Towers: дневник строительства за июль

21 July 2021

STONE HEDGE провел 13-ю закрытую встречу брокеров и подвел итоги продаж I полугодия 2021

19 July 2021

Школа девелопера: профессиональная дискуссия среди лидеров офисного рынка

16 July 2021

STONE HEDGE открыл станцию проката электросамокатов в Бумажном проезде

15 July 2021

У Дома STONE выполнено благоустройство

8 July 2021

STONE HEDGE сдал на переработку более тонны макулатуры

6 July 2021

Проекты STONE HEDGE в ТОП-инcтaгpaмныx лoкaций Mocквы

5 July 2021

STONE HEDGE на Moscow Urban FEST: искусство как часть концепции девелоперского проекта

2 July 2021

STONE HEDGE на MUF 2021

30 June 2021

Волонтерская акция: десять дней с «Ночным автобусом»

29 June 2021

Экспозиции POP UP MUSEUM остались частью интерьеров NEO GEO

28 June 2021

Эксперт STONE HEDGE в жюри премии Arendator Awards

24 June 2021

STONE Towers: дневник строительства за июнь

23 June 2021

STONE HEDGE об офисах завтрашнего дня на конференции CRE

21 June 2021

Проекты STONE HEDGE в каталоге ТОП-объектов коммерческой недвижимости

18 June 2021

Экспертиза STONE HEDGE на форуме РБК

16 June 2021

Шоу-рум офисных проектов в Доме STONE открыт

11 June 2021

Orator Club в гостях у Art Residence

11 June 2021

Обучение для брокеров в Доме STONE

8 June 2021

Максим Гейзер в рейтинге самых влиятельных персон рынка коммерческой недвижимости CRE 100

8 June 2021

POP UP MUSEUM завершает цикл в NEO GEO

7 June 2021

STONE HEDGE и архбюро WALL — участники деловой программы АРХ Москвы

7 June 2021

В Доме STONE прошел женский завтрак для членов ассоциации КОКОН

7 June 2021

STONE HEDGE на круглом столе «Строительной газеты»: Природа и город

4 June 2021

STONE HEDGE запускает платформу премиальной офисной недвижимости STONE

2 June 2021

Галерея JART в Art Residence представила новую выставку «Семь»

1 June 2021

Painty Party в День защиты детей в TriBeCa APARTMENTS

31 May 2021

Экспертиза STONE HEDGE на конференции «КоммерсантЪ»

31 May 2021

Спортивный weekend в STORY от команды Pro Trener

26 May 2021

Спортивная коллаборация STONE HEDGE и премиальной студии фитнеса Pro Trener

26 May 2021

STONE HEDGE на круглом столе Forbes Life и Фонда Тимченко

24 May 2021

STONE TOWERS выдерживает высокие темпы строительства двух очередей

20 May 2021

Управляющий партнер STONE HEDGE Анастасия Малкова отмечена двумя дипломами премии RЕПУТАЦИЯ

18 May 2021

Честный бизнес-класс. Клубный дом STORY в обзоре Олега Торбасова

17 May 2021

В Доме STONE прошел закрытый предпоказ выставки современного искусства для брокеров

14 May 2021

Руководитель отдела по работе с персоналом STONE HEDGE в числе финалистов премии RЕПУТАЦИЯ

14 May 2021

«Ночь музеев» в Доме STONE: выставка работ участников World Art Dubai 2021

13 May 2021

В Tower B и Tower C офисного квартала STONE Towers приступили к заливке первой части фундаментной плиты

12 May 2021

Видеоинтервью управляющего партнера STONE HEDGE Анастасии Малковой в рамках премии «RепутациЯ»

4 May 2021

Проект офиса продаж Caméo отмечен как «Лучший проект России»

30 April 2021

STONE HEDGE: одна неделя вместе с «Ночным автобусом»

30 April 2021

График работы Дома STONE

23 April 2021

В Tower A офисного квартала STONE Towers начался монтаж фасадов

22 April 2021

POP UP MUSEUM в NEO GEO получил благодарность от Первого московского образовательного комплекса

21 April 2021

STONE HEDGE запускает благотворительную акцию с «Ночным автобусом»

20 April 2021

STONE HEDGE поддержит премию Arendator Awards 2021

19 April 2021

STONE HEDGE на круглом столе ассоциации REPA по HR вопросам

15 April 2021

Журналисты в гостях Дома коммерческой недвижимости STONE

14 April 2021

Art Residence оценили коллеги из AAG

9 April 2021

Экспертиза STONE HEDGE: как выстроить долгосрочные отношения с клиентом

7 April 2021

Партнер STONE HEDGE NIKOLSKAYA GALLERY на World Art Dubai 2021

6 April 2021

STONE HEDGE стал большим московским другом благотворительной организации «Ночлежка»

2 April 2021

Russian Breakfast: как изменился офисный продукт

30 March 2021

Строительство STONE Towers: кладочные работы на Tower A выполнены на 70%

29 March 2021

POP UP MUSEUM на Art Russia Fair

25 March 2021

STONE HEDGE на Russian Breakfast

25 March 2021

ФСК в гостях дома PLAY

23 March 2021

Дом PLAY: когда реальность соответствует ожиданиям на 100%

22 March 2021

STONE HEDGE провел встречу для брокеров элитной жилой недвижимости

19 March 2021

STONE HEDGE провел первую встречу резидентов офисов STONE

18 March 2021

STONE HEDGE провел вечер для брокеров коммерческой недвижимости

16 March 2021

Дом PLAY в обзоре «Метриум»: жилые комплексы, введенные в срок

15 March 2021

STONE Towers — финалист Архитектурной премии Москвы

14 March 2021

STONE HEDGE Life: праздник широкой Масленицы в TriBeCa APARTMENTS

15 March 2021

STONE HEDGE открыл Дом коммерческой недвижимости STONE

9 March 2021

В NEO GEO ОТКРЫЛАСЬ ВЫСТАВКА Anastasia BriArt от POP UP MUSEUM

9 March 2021

СТРОИТЕЛЬСТВО STONE TOWERS: ЗАВЕРШАЮТСЯ МОНОЛИТНЫЕ РАБОТЫ В TOWER A

5 March 2021

STONE HEDGE — девелопер №1 на рынке коммерческой недвижимости

1 March 2021

STONE HEDGE на встрече участников Ассоциации КОКОН

26 February 2021

STONE HEDGE на конференции РБК. Новые горизонты офисной недвижимости

19 February 2021

STONE HEDGE в гостях у Whitewill

17 February 2021

Caméo в обзоре элитной недвижимости KalinkaGroup

16 February 2021

STONE HEDGE расскажет о трансформации офисов после пандемии на Officenext online

16 February 2021

«ЛИЦА»: Максим Гейзер и Анастасия Малкова среди влиятельных персон рынка недвижимости

15 February 2021

В NEO GEO прошел закрытый мастер-класс по живописи

12 February 2021

Открытие: Мята Platinum в NEO GEO

11 February 2021

JLL в гостях у STONE Towers

8 February 2021

Взгляд урбаниста: как формировался Белорусский деловой район

5 February 2021

Новая выставка POP UP MUSEUM в бизнес-центре NEO GEO

4 February 2021

Строительство STONE Towers: монолит Tower A достиг седьмого этажа

2 February 2021

Новая выставка галереи JART в Art Residence

1 February 2021

STONE HEDGE завершил передачу апартаментов в доме PLAY на «Тульской»

21 January 2021

POP UP MUSEUM в NEO GEO представляет новую экспозицию «Посторонний»

20 January 2021

Экспертиза STONE HEDGE: клиентский опыт в жилом девелопменте

19 January 2021

ZEPPELIN ПРИСТУПИЛ К ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ ДОМА PLAY

18 January 2021

STONE HEDGE расскажет о клиентском сервисе на вебинаре «Школа девелопера»

15 January 2021

Двухнедельный SUPER SALE в NEO GEO

15 January 2021

STONE HEDGE продолжает выдачу ключей в PLAY

14 January 2021

ВЫГОДНОЕ вложение средств. «Стас Недвижка» о доме PLAY

11 January 2021

Галерея JART в Art Residence открывает выставку «Невинные шалости. ТЕХНОРОКОКО»

30 December 2020

График работы офисов продаж STONE HEDGE в новогодние праздники

29 December 2020

Новогоднее поздравление на Mediametrics от Анастасии Малковой, управляющего партнера STONE HEDGE

28 December 2020

STONE HEDGE провел новогодние праздники в STORY и TriBeCa APARTMENTS

25 December 2020

STONE HEDGE – партнёр премии JOY

23 December 2020

В Art Residence прошло ледовое представление «Холодное сердце»

22 December 2020

В первом динамичном доме PLAY передали более 90 лотов

21 December 2020

STONE HEDGE на международном форуме инвесторов PROinvest 2020

18 December 2020

Строительная готовность Caméo достигла 95%

17 December 2020

Встреча с брокерами коммерческой недвижимости в NEO GEO

16 December 2020

STONE HEDGE провел рождественскую встречу с брокерами коммерческой недвижимости в STONE Towers

15 December 2020

TriBeCa APARTMENTS среди жилых проектов с яркими арт-объектами

14 December 2020

Caméo Moscow Villas оценили эксперты профессионального сообщества

9 December 2020

«Цимайло, Ляшенко и партнеры» об архитектуре STONE Towers

8 December 2020

POP UP MUSEUM в NEO GEO исполнилось 3 года

4 December 2020

POP UP MUSEUM в NEO GEO продлевает выставку «Новая реальность»

1 December 2020

Акции декабря от STONE HEDGE

26 November 2020

Caméo признан «Лучшим комплексом апартаментов элит-класса Москвы» на Urban Awards 2020

25 November 2020

STONE HEDGE на конференции КоммерсантЪ «Итоги рынка коммерческой недвижимости»

24 November 2020

STONE HEDGE ввел в эксплуатацию первый динамичный дом PLAY

23 November 2020

Строительная готовность Caméo достигла 93%

19 November 2020

NEO GEO и POP UP MUSEUM на канале «Москва, дорогая»

17 November 2020

В NEO GEO возобновила работу школа большого тенниса

13 November 2020

STONE HEDGE делится опытом на HR-конференции

11 November 2020

Интерьеры Art Residence на страницах журнала N-STYLE

6 November 2020

Бизнес-центр 7ONE принял двух новых арендаторов

3 November 2020

Специальные условия покупки в жилых проектах STONE HEDGE в ноябре

30 October 2020

Строительная готовность Caméo Moscow Villas достигла 88%

27 October 2020

Caméo Moscow Villas — финалист премии Urban Awards

23 October 2020

​Галерея JART в Art Residence представила экспозицию «ЧА ЩА. Эпилог»

22 October 2020

​В клубном доме STORY прошла fashion-съемка для журнала N-STYLE

19 October 2020

В POP UP MUSEUM открылись две новые выставки при поддержке STONE HEDGE

5 October 2020

Caméo презентован на выставке-ярмарке «Недвижимость от лидеров 2020»

2 October 2020

ДВА ПРОЕКТА STONE HEDGE СТАЛИ ПОБЕДИТЕЛЯМИ ПРЕМИИ ARENDATOR AWARDS

2 October 2020

ЭКСПЕРТ STONE HEDGE ПРИНЯЛА УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИИ ПО НЕДВИЖИМОСТИ

1 October 2020

Caméo Moscow Villas вошел в рейтинг «100 лучших жилых комплексов России»

21 September 2020

Caméo MOSCOW VILLAS СТАЛ ДВУКРАТНЫМ НОМИНАНТОМ ПРЕСТИЖНОЙ ПРЕМИИ URBAN AWARDS 2020

21 September 2020

PLAY успешно прошел проверку Комитета государственного строительного надзора

16 September 2020

Галерея JART взяла награду за лучший стенд на COSMOSCOW 2020

11 September 2020

В Caméo Moscow Villas прошла восьмая встреча с брокерами

4 September 2020

Caméo Moscow Villas одержал победу в номинации «Лучший офис продаж» премии WOW Awards

2 September 2020

Ход строительства Caméo Moscow Villas на сентябрь

31 August 2020

ОФИСНЫЙ КВАРТАЛ STONE TOWERS ПОЛУЧИЛ РАЗРЕШЕНИЕ НА СТРОИТЕЛЬСТВО

24 August 2020

STONE HEDGE выступил спонсором юношеского турнира по борьбе Junior Fighting Championship

24 August 2020

ТРИ ПРОЕКТА STONE HEDGE ПРИМУТ УЧАСТИЕ В ПРЕМИИ ARENDATOR AWARDS

5 August 2020

CAMÉO — ФИНАЛИСТ ПРЕМИИ WOW AWARDS 2020

10 July 2020

ЭКСПЕРТЫ STONE HEDGE ПРИНЯЛИ УЧАСТИЕ В ОНЛАЙН-САММИТЕ ПО НЕДВИЖИМОСТИ

8 July 2020

ОТКРЫТИЕ НОВОЙ ВЫСТАВКИ В POP UP MUSEUM

6 July 2020

В БИЗНЕС-КВАРТАЛЕ КЛАССА А STONE TOWERS ОТКРЫТЫ ПРОДАЖИ!

28 June 2020

CAMÉO MOSCOW VILLAS ПРИМЕТ УЧАСТИЕ В ПРЕМИИ WOW AWARDS 2020

22 June 2020

Новая победа STONE HEDGE В ПРЕМИИ АГЕНТСТВА do A.S.A.P APPROVED

16 June 2020

STONE HEDGE ЗАПУСКАЕТ НОВЫЙ ПРОЕКТ — STONE TOWERS

19 May 2020

STONE HEDGE стал лауреатом международной премии Customer Experience WORLD AWARDS

12 May 2020

В БИЗНЕС-ЦЕНТР NEO GEO ЗАСЕЛИТСЯ НОВЫЙ АРЕНДАТОР

16 April 2020

ГК STONE HEDGE ПОДДЕРЖИВАЕТ #STAYHOME

13 April 2020

В клубном дому STORY передали 95% всех лотов

10 April 2020

В ПЕРВОМ ДИНАМИЧНОМ ДОМЕ PLAY РАСКУПЛЕНО 100% АПАРТАМЕНТОВ

27 March 2020

График работы STONE HEDGE

27 March 2020

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ 7ONE РАСКУПИЛИ ВСЕ ОФИСЫ

25 March 2020

STONE HEDGE ЗАКРЫЛ ПЕРВУЮ СДЕЛКУ В ФОРМАТЕ ОНЛАЙН

19 March 2020

CAMÉO И БРЕНД SAVOY ОБЪЯВИЛИ О КОЛЛАБОРАЦИИ

10 March 2020

STONE HEDGE ВЗЯЛ НАГРАДЫ В ГЛАВНОМ МИРОВОМ КОНКУРСЕ ВЕБ-ДИЗАЙНА!

3 March 2020

Команда STONE HEDGE приняла участие в турнире по мини-футболу

25 February 2020

В CAMÉO MOSCOW VILLAS СОСТОЯЛСЯ МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ДЕСЕРТОВ

20 February 2020

КОМАНДА СAMÉO MOSCOW VILLAS ПРОВЕЛА ЗАКРЫТУЮ ВСТРЕЧУ ДЛЯ МУЖЧИН-БРОКЕРОВ

11 February 2020

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ NEO GEO ОТКРЫЛСЯ ГАСТРОБУФЕТ

10 February 2020

В CAMÉO MOSCOW VILLAS ЗАВЕРШЕНЫ МОНОЛИТНЫЕ РАБОТЫ

30 December 2019

Клубный дом STORY введен в эксплуатацию

17 December 2019

ШОУ-РУМ CAMÉO ПОЛУЧИЛ ПРИЗНАНИЕ

4 December 2019

PLAY ПРИЗНАН ЛУЧШИМ ПРОЕКТОМ В ЕВРОПЕ

29 November 2019

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ 7ONE ОТКРЫЛАСЬ СТОЛОВАЯ

28 November 2019

CAMÉO СТАЛ ДВУКРАТНЫМ ПОБЕДИТЕЛЕМ ПРЕМИИ URBAN AWARDS 2019

22 November 2019

CAMÉO & PRO TRENER ПРОВЕЛИ ЗАКРЫТУЮ ТРЕНИРОВКУ ДЛЯ БРОКЕРОВ

14 November 2019

В СAMÉO MOSCOW VILLAS ПРОШЕЛ ЛАУНЖ-ВЕЧЕР ДЛЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ПРЕССЫ

13 November 2019

CAMÉO ПРЕТЕНДУЕТ НА ГРАН-ПРИ URBAN AWARDS 2019

5 November 2019

Спрос на коммерческие предложения STONE HEDGE увеличился в два раза

31 October 2019

CAMÉO ВЫСТУПИЛ ПАРТНЕРОМ ЗАКРЫТОГО КИНОПОКАЗА

25 October 2019

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE СТАЛИ ОБЛАДАТЕЛЯМИ ТРЕХ ГРАН-ПРИ В МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРЕМИИ

24 October 2019

Проекты STONE HEDGE стали финалистами премии URBAN AWARDS 2019

22 October 2019

PLAY ВОШЕЛ В ТОП-15 САМЫХ ВОСТРЕБОВАННЫХ НОВОСТРОЕК МОСКВЫ

21 October 2019

В СAMÉO ПРОШЛА ВСТРЕЧА МУЖСКОГО КОММЬЮНИТИ БРОКЕРОВ

17 October 2019

В STORY появятся апартаменты с ремонтом

23 September 2019

Проекты STONE HEDGE — шестикратные победители международной премии

20 September 2019

STONE HEDGE признан лучшим девелопером коммерческой недвижимости

10 September 2019

STONE HEDGE — финалист премии PROESTATE AWARDS 2019

9 September 2019

CAMÈO ПРИЗНАН САМЫМ ПОПУЛЯРНЫМ КЛУБНЫМ ДОМОМ МОСКВЫ

6 September 2019

CAMÈO СТАЛ ПОБЕДИТЕЛЕМ ПРЕМИИ WOW AWARDS

2 September 2019

ГОЛОСУЕМ ЗА ПРОЕКТЫ STONE HEDGE!

27 August 2019

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE ЕДУТ В ВЕЛИКОБРИТАНИЮ

26 August 2019

В клубном доме STORY выбрали оператора управляющей компании

19 August 2019

CAMÉO СТАЛ ФИНАЛИСТОМ ПРЕМИИ WOW AWARDS 2019

6 August 2019

CAMÉO ПОЛУЧИЛ ПРОЕКТНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ ОТ ПАО СБЕРБАНК

30 July 2019

BRIGHT RICH | CORFAC INTERNATIONAL ВЫБРАЛА БИЗНЕС-ЦЕНТР NEO GEO

29 July 2019

В БИЗНЕС-ЦЕНТР 7ONE ЗАЕХАЛ ОДИН ИЗ КРУПНЕЙШИХ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ АРЕНДАТОРОВ В СФЕРЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

24 July 2019

ЖИЛЫЕ ПРОЕКТЫ STONE HEDGE

18 July 2019

В CAMÉO MOSCOW VILLAS ПРОШЛА ЭКСКУРСИЯ ДЛЯ «ШКОЛЫ ДЕВЕЛОПЕРА»

15 July 2019

CAMÉO. ДНЕВНИК СТРОЙКИ

11 July 2019

CAMÉO ВЫСТУПИЛ ПАРТНЕРОМ ВЕЧЕРА THE WORLD CLUB

9 July 2019

ПЕРВЫЙ. ДИНАМИЧНЫЙ. ДОМ PLAY ПОСТРОЕН НА 50%, А РАСКУПЛЕН НА 90%

8 July 2019

Строительство клубного дома STORY

5 July 2019

CAMÉO MOSCOW VILLAS ПРОВЕЛ ОЧЕРЕДНУЮ ВСТРЕЧУ ДЛЯ БРОКЕРОВ

1 July 2019

CAMÉO MOSCOW VILLAS СТАЛ ПАРТНЕРОМ ЗАКРЫТОГО ДЕЛОВОГО КЛУБА RRCC

28 June 2019

В БИЗНЕС-ЦЕНТР NEO GEO ЗАЕХАЛО КРУПНОЕ РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО

25 June 2019

БИЗНЕС-ЦЕНТР 7ONE — новый арендатор

25 June 2019

STONE HEDGE стал лауреатом ежегодной премии

13 June 2019

CAMÉO MOSCOW VILLAS ОТКРЫЛ СЕРИЮ ЛЕТНИХ МЕРОПРИЯТИЙ ДЛЯ БРОКЕРОВ

7 June 2019

ИНВЕСТОРЫ STONE HEDGE ПОСЕТИЛИ ТРЕТЬЮ ВСТРЕЧУ КЛУБА РАНТЬЕ

31 May 2019

комплекс премиальных особняков Art Residence (Cтоун Хедж)

29 May 2019

​В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ 7ONE ОТКРЫЛАСЬ ЭЛИТНАЯ СТОМАТОЛОГИЯ

28 May 2019

CAMÉO ВЫСТУПИЛ ПАРТНЕРОМ СВЕТСКОГО ВЕЧЕРА DESSERT SMART PARTY

19 April 2019

Отдел развития клиентского сервиса группы компаний STONE HEDGE (Cтоун Хедж)

18 April 2019

PLAY ВОШЕЛ В ТОП-5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ПРОЕКТОВ ПРЕМИУМ-КЛАССА МОСКВЫ

18 April 2019

CAMÉO ПОЛУЧИЛ РАЗРЕШЕНИЕ НА СТРОИТЕЛЬСТВО

3 April 2019

ЗАВЕРШЕНЫ МОНОЛИТНЫЕ РАБОТЫ В ПЕРВОМ ДИНАМИЧНОМ ДОМЕ PLAY

28 March 2019

Руководитель отдела коммерческой недвижимости STONE HEDGE провела презентацию нового офисного проекта

26 March 2019

CAMÉO ВОШЕЛ В СПИСОК ФИНАЛИСТОВ ПРЕМИИ МОСКВЫ В ОБЛАСТИ АРХИТЕКТУРЫ И ГРАДОСТРОИТЕЛЬСТВА

11 March 2019

Девелопер STONE HEDGE построит бизнес-центр класса А, рядом с Белорусским вокзалом

7 March 2019

STONE HEDGE ПРОВЕЛ БИЗНЕС-ЗАВТРАК ДЛЯ БРОКЕРОВ ЭЛИТНЫХ АГЕНТСТВ НЕДВИЖИМОСТИ

20 February 2019

МАКСИМ ГЕЙЗЕР ВОШЕЛ В СПИСОК САМЫХ АВТОРИТЕТНЫХ ПЕРСОН РОССИЙСКОГО РЫНКА НЕДВИЖИМОСТИ

15 February 2019

ИГОРЬ МАНН ВЫСТУПИЛ ДЛЯ ИНВЕСТОРОВ КЛУБА РАНТЬЕ STONE HEDGE

8 February 2019

ОТДЕЛ ПРОДАЖ ПО ТЕЛЕФОНУ STONE HEDGE ПОЛУЧИЛ ПЕРВУЮ НАГРАДУ

23 January 2019

В ART RESIDENCE ПРОЙДЕТ ВЫСТАВКА ХУДОЖНИКА С МИРОВЫМ ИМЕНЕМ

17 January 2019

​В PLAY КУПЛЕНО БОЛЕЕ 50% АПАРТАМЕНТОВ

28 December 2018

ГК STONE HEDGE ВОШЛА В ТОП-10 ЭЛИТНЫХ ЗАСТРОЙЩИКОВ МОСКВЫ

27 December 2018

ГК STONE HEDGE УДВОИЛА ПРОДАЖИ В БЦ NEO GEO

21 December 2018

В БИЗНЕС-ЦЕНТР 7ONE ЗАЕХАЛ КРУПНЫЙ НЕМЕЦКИЙ АРЕНДАТОР

19 December 2018

Caméo Moscow Villas — элитная недвижимость в центре Москвы

17 December 2018

ГК STONE HEDGE Продала все офисы в Бауманском районе. Central Street, Central Yard и Manhattan

28 November 2018

deluxe Caméo Moscow Villas — элитный жилой комплекс, ЦАО. Москва

7 November 2018

НОВЫЕ НАЗНАЧЕНИЯ В ТОП-МЕНЕДЖМЕНТЕ ГК STONE HEDGE

1 November 2018

В Art Residence прошла первая встреча участников закрытого клуба инвесторов «Клуб рантье»

26 October 2018

Клубный дом бизнес-класса STORY получил сразу три награды высшего достоинства.

24 September 2018

Премиальные особняки в Москве, Art Residence, Элитное жилье

17 September 2018

ДОМ PLAY АККРЕДИТОВАН СБЕРБАНКОМ

10 September 2018

Клубный дом STORY — трехкратный победитель Лондонской премии

31 August 2018

Продажа апартаментов бизнес-класса, TriBeCa APARTMENTS

29 August 2018

Проект класса de luxe, элитные виллы площадью от 230 до 500 кв. м. с высотой потолков 4 м.

15 August 2018

«ВкусВилл» арендовал торговое помещение под магазин в особняке Barclay

14 August 2018

Купить квартиру в клубном доме бизнес-класса STORY от STONEHEDGE

13 August 2018

Клубный дом STORY — купить элитные апартаменты

7 August 2018

В ART RESIDENCE ПРОЙДЕТ БИЗНЕС-ЗАВТРАК КЛУБА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ «ТРАНСФОРМАТОР»

6 August 2018

НОВАЯ ИПОТЕКА В ДОМЕ PLAY

1 August 2018

Новостройки в Южном округе столицы, клубный дом STORY, ЮАО

25 July 2018

Элитная недвижимость в Москве, Апарт-квартал TriBeCa APARTMENTS

20 July 2018

Клубный дом STORY — элитные апартаменты в ЦАО

17 July 2018

В ART RESIDENCE ПРОЙДЕТ БРОКЕР-ТУР C УЧАСТИЕМ ЛУЧШИХ ЛЕКТОРОВ МОСКВЫ

13 July 2018

В ART RESIDENCE ПОЯВИЛАСЬ ВЕЛОПАРКОВКА

12 July 2018

В КЛУБНОМ ДОМЕ STORY ПОЯВИЛОСЬ СВОЕ КОМЬЮНИТИ

10 July 2018

ДОМ.РФ АККРЕДИТОВАЛ ДОМ PLAY

9 July 2018

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ 7ONE НОВЫЙ АРЕНДАТОР

6 July 2018

НОВЫЕ ИПОТЕЧНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ В PLAY

4 July 2018

Покупка квартиры в клубном доме STORY от девелопера STONE HEDGE

2 July 2018

ИПОТЕКА ДЛЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ АПАРТАМЕНТОВ В PLAY

28 June 2018

Клубный дом STORY от девелопера STONE HEDGE вошел в ТОП-3 самых покупаемых проектов с апартаментами.

19 June 2018

ДЕВЕЛОПЕР STONE HEDGE ОТКРЫЛ ПРОДАЖИ В НОВОМ ПРОЕКТЕ ПРЕМИУМ-КЛАССА

11 June 2018

БИЗНЕС-ЦЕНТР «ГРУЗИНКА 30» ПРИЗНАН ЛУЧШИМ ОБЪЕКТОМ КОММЕРЧЕСКОЙ НЕДВИЖИМОСТИ

5 June 2018

STORY ВОШЕЛ В ТОП-3 ПРОЕКТОВ БИЗНЕС-КЛАССА

4 June 2018

ДЕВЕЛОПЕР STONE HEDGE ДАРИТ BMW

1 June 2018

NEO GEO СТАЛ ПОБЕДИТЕЛЕМ ПРЕМИИ BEST OFFICE AWARDS

23 May 2018

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE СТАЛИ ФИНАЛИСТАМИ ПРЕМИИ

10 May 2018

В КЛУБНОМ ДОМЕ STORY ЗАВЕРШЕН МОНОЛИТ

7 May 2018

БИЗНЕС-ЦЕНТР MANHATTAN РЕАЛИЗОВАН НА 80%

27 April 2018

БЦ NEO GEO СТАЛ ПОБЕДИТЕЛЕМ ПРЕМИИ CRE MOSCOW AWARDS

20 April 2018

В КЛУБНОМ ДОМЕ STORY В ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ ПРОДАЖ РЕАЛИЗОВАНО 30% АПАРТАМЕНТОВ

19 April 2018

STONE HEDGE ОБЪЯВЛЯЕТ О НАЧАЛЕ БРОНИРОВАНИЯ В КЛУБНОМ ДОМЕ PLAY

16 April 2018

NEO GEO И MANHATTAN ПРИМУТ УЧАСТИЕ В ПРЕМИИ BEST OFFICE AWARDS 2018

6 April 2018

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE ПРЕТЕНДУЮТ НА РЕКОРДЫ

4 April 2018

У STORY ПОЯВИЛСЯ «УМНЫЙ» ОФИС ПРОДАЖ

28 March 2018

В ART RESIDENCE ОТКРОЕТСЯ УСТРИЧНЫЙ БАР

26 March 2018

ЕЩЕ БОЛЬШЕ ИПОТЕЧНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ В STORY

22 March 2018

STORY ПОЛУЧИЛ АККРЕДИТАЦИЮ ОТ «РОСЕВРОБАНКА»

22 March 2018

ДОБРАТЬСЯ ДО БИЗНЕС-ЦЕНТРА 7ONE СТАЛО ЕЩЕ ПРОЩЕ

20 March 2018

В ART RESIDENCE ОТКРЫЛАСЬ ФРАНЦУЗСКАЯ КОФЕЙНЯ

15 March 2018

STORY АККРЕДИТОВАН БАНКОМ «УРАЛСИБ»

14 March 2018

ВЫГОДНАЯ ИПОТЕКА В STORY

13 March 2018

STORY — ЛИДЕР СРЕДИ САМЫХ ДОСТУПНЫХ НОВОСТРОЕК БИЗНЕС-КЛАССА

7 March 2018

В NEO GEO ПРОЙДЕТ КРУПНЕЙШЕЕ В РОССИИ И СНГ EVENT-СОБЫТИЕ

27 February 2018

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE ВОШЛИ В ФИНАЛ CRE AWARDS 2018

26 February 2018

ДЕВЕЛОПЕР STONE HEDGE ОТКРЫЛ ПРОДАЖИ В НОВОМ КЛУБНОМ ДОМЕ

14 February 2018

ПРЕМЬЕРА ВЫСТАВКИ «ВЗГЛЯД НА ВОСТОК» В TRIBECA APARTMENTS

5 February 2018

В TRIBECA APARTMENTS ПОЯВИЛАСЬ ВИНОТЕКА

1 February 2018

NIKOLSKAYA GALLERY РАСШИРИЛА СВОЕ ПРОСТРАНСТВО В БЦ MANHATTAN

31 January 2018

STONE HEDGE В ЭФИРЕ РАДИОПРОГРАММЫ «ЧЕСТНЫЙ ДОМ»

29 January 2018

ТРИ ПРОЕКТА STONE HEDGE ПРИМУТ УЧАСТИЕ В ПРЕМИИ CRE AWARDS

29 January 2018

БЮРО КРАСОТЫ В TRIBECA APARTMENTS

26 January 2018

МАКСИМ ГЕЙЗЕР ВОШЕЛ В ТОП-100 ЗНАЧИМЫХ ПЕРСОН РЫНКА НЕДВИЖИМОСТИ

24 January 2018

НОВЫЙ ПРЕМИАЛЬНЫЙ СЕРВИС В ART RESIDENCE

23 January 2018

STONE HEDGE ПОСТРОИТ ЭЛИТНЫЙ КВАРТАЛ В ЦЕНТРЕ МОСКВЫ

22 January 2018

УТРЕННЯЯ ПРЕССА В ART RESIDENCE

22 January 2018

В БЦ NEO GEO ПОЯВИТСЯ ФИТНЕС-ЦЕНТР С ПРЕМИАЛЬНЫМ СЕРВИСОМ

19 January 2018

В ART RESIDENCE ОТКРЫЛСЯ БУТИК ЭКСКЛЮЗИВНЫХ СВЕТОВЫХ РЕШЕНИЙ

18 January 2018

ОФИС В БЦ MANHATTAN АРЕНДОВАЛ КРУПНЫЙ РОССИЙСКИЙ ТРЕЙДЕР

17 January 2018

В ART RESIDENCE ЗАРАБОТАЛА ДИЗАЙНЕРСКАЯ НАВИГАЦИЯ

15 January 2018

В ART RESIDENCE ПОЯВИТСЯ КАТОК

21 December 2017

ПРЕМИАЛЬНЫЙ СЕРВИС В ART RESIDENCE: VALET-PARKING

15 December 2017

STONE HEDGE ВРУЧИЛ ПРЕМИЮ JOY 2017

8 December 2017

В БЦ NEO GEO ОТКРЫЛСЯ POP UP MUSEUM — ПРОЕКТ О РУССКОМ ИСКУССТВЕ XXI ВЕКА

5 December 2017

STONE HEDGE стала обладателем прав на застройку участка площадью 3 200 кв. м.

25 November 2017

STONE HEDGE НА СТРАНИЦАХ FORBES

22 November 2017

ИНТЕРЬЕРЫ NEO GEO ВПЕРВЫЕ БЫЛИ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ЖУРНАЛИСТАМ ГЛАВНЫХ СМИ

16 November 2017

В БИЗНЕС-ЦЕНТРЕ NEO GEO ПОЯВИТСЯ ПРОЕКТ О СОВРЕМЕННОМ ИСКУССТВЕ

9 November 2017

TRIBECA APARTMENTS И ART RESIDENCE ПРЕТЕНДУЮТ НА ЗВАНИЕ «ДОМ ГОДА 2017»

7 November 2017

ART RESIDENCE ВЫСТУПИЛ ПАРТНЕРОМ БАЛА AFTERHALLOWEEN

3 November 2017

В TRIBECA APARTMENTS СОСТОЯЛАСЬ ВЫСТАВКА «ОТ POP ДО ART»

30 October 2017

бизнес-центр NEO GEO признан лучшим в номинациях «Лучший офисный интерьер»

26 October 2017

ПРОЕКТЫ STONE HEDGE НА СТРАНИЦАХ ЖУРНАЛА FORBES

25 October 2017

КОМПАНИЯ STONE HEDGE ВЫСТУПИТ ПАРТНЕРОМ ПРЕМИИ JOY

10 October 2017

Комплекс элитных особняков Art Residence занимает десятую позицию в рейтинге

9 October 2017

КОМПАНИЯ STONE HEDGE СТАЛА УЧАСТНИКОМ МОСКОВСКОГО БИЗНЕС КЛУБА

6 October 2017

НОВЫЙ БИЗНЕС-ЦЕНТР 7ONE ПОЛНОСТЬЮ ГОТОВ

25 August 2017

«АНИМА И АНИМУС» В TRIBECA APARTMENTS

18 August 2017

БИЗНЕС-ЦЕНТР NEO GEO ОТ STONE HEDGE СТАЛ УЧАСТНИКОМ CRE MOSCOW PROPERTY & FACILITY TOUR

16 August 2017

Комплекс элитных особняков Art Residence на «Белорусской» и апарт-квартал бизнес-класса TriBeCa APARTMENTS.

14 August 2017

Manhattan, NEO GEO и 7ONE офисная недвижимость — приз в номинации «Lifestyle. Апартаменты».

30 July 2017

ДОМ PLAY АККРЕДИТОВАН БАНКОМ «МИА»

27 July 2017

Покупка недвижимости в элитном комплексе ART RESIDENCE

14 July 2017

В АПАРТ-КВАРТАЛ TRIBECA APARTMENTS — клиника спортивной медицины

4 July 2017

БЛОГ «ХОЧУ КВАРТИРУ» ПОБЫВАЛ В ГОСТЯХ У ART RESIDENCE

16 June 2017

КОМПАНИЯ STONE HEDGE ВСТУПИЛА В РОССИЙСКУЮ ГИЛЬДИЮ УПРАВЛЯЮЩИХ И ДЕВЕЛОПЕРОВ

9 June 2017

NEO GEO стал победителем в номинации «Объект коммерческой недвижимости №1»

2 June 2017

Комплекс элитных особняков с апартаментами премиум-класса, расположенный в центре Москвы

2 June 2017

STONE HEDGE НА ФОРУМЕ BUSINESS & DESIGN DIALOGUE

27 April 2017

13 АПРЕЛЯ — ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ NEO GEO!

27 April 2017

STONE HEDGE В «МОДНОМ СЕЗОНЕ»

27 April 2017

В NEO GEO аренда площадей — ТЕННИСНЫЙ КОРТ

27 April 2017

СОСТОЯЛОСЬ ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ ДИЗАЙНЕРСКОГО БИЗНЕС-ЦЕНТРА NEO GEO

8 December 2016

СОСТОЯЛОСЬ ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ ART RESIDENCE!

30 November 2016

ART RESIDENCE И TRIBECA APARTMENTS — ПОБЕДИТЕЛИ ПРЕМИИ EUROPEAN PROPERTY AWARDS!

28 March 2016

В апарт-квартале TriBeCa APARTMENTS стартовали продажи элитной жилой и коммерческой недвижимости

7 December 2015

В апарт-квартале TriBeCa APARTMENTS открылся шоу-рум дизайнерского бюро Williams Design Interiors.

7 December 2015

В TRIBECA APARTMENTS ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ ОФИС ПРОДАЖ

7 December 2015

В CENTRAL YARD ОТКРЫЛОСЬ КАФЕ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ CAN FOOD

7 December 2015

TriBeCa APARTMENTS — элитная коммерческая недвижимость

10 June 2015

CENTRAL YARD СТАЛ НОМИНАНТОМ ПРЕМИИ «РЕКОРДЫ РЫНКА НЕДВИЖИМОСТИ»

18 May 2015

Апарт-квартал TriBeCa APARTMENTS — коммерческая недвижимость

25 March 2015

КОРПУС ОФИСНОГО ЦЕНТРА NEO GEO ГОТОВ К ВЫХОДУ СОБСТВЕННИКОВ НА РЕМОНТ

25 March 2015

ОТКРЫТЫ ПРОДАЖИ ПЕНТХАУСОВ В ART RESIDENCE!

25 March 2015

В клубном деловом центре Central Yard — продажа недвижимости

25 March 2015

article_19В TRIBECA APARTMENTS ПОЯВИТСЯ «ПЕРЕКРЕСТОК»!

25 March 2015

В CENTRAL YARD ПОЯВИЛОСЬ КАФЕ И ШКОЛА ТАНЦЕВ

25 March 2015

СТАРТОВАЛИ ПРОДАЖИ ДВУХ НОВЫХ КОРПУСОВ ART RESIDENCE

18 September 2014

Дизайнерский комплекс особняков Art Residence — элитная недвижимость

18 September 2014

ПРОДАНО 80% КЛУБНОГО ДЕЛОВОГО ЦЕНТРА CENTRAL YARD

18 September 2014

СОСТОЯЛОСЬ ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ CENTRAL YARD

27 June 2014

ОТКРЫТЫ ПРОДАЖИ ВИДОВЫХ МАНСАРД В ART RESIDENCE!

27 June 2014

Торговые помещения в офисном центре NEO GEO на «Калужской»

27 June 2014

СТАРТ ПРОДАЖ ДИЗАЙНЕРСКОГО ЖИЛОГО КОМПЛЕКСА ART RESIDENCE

27 June 2014

ART RESIDENCE: РЕАЛИЗОВАНО 20% КОМПЛЕКСА

27 June 2014

Комплекс особняков Art Residence — рассрочка платежа при покупке апартаментов

27 June 2014

В CENTRAL STREET СОСТОЯЛОСЬ ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ РЕСТОРАНА БРИТАНСКОЙ КУХНИ

27 June 2014

Реализация жилого квартала TriBeCa APARTMENTS

27 June 2014

Комплекс офисных особняков премиум класса Central Street

27 June 2014

РЕАЛИЗОВАНО 50% КОММЕРЧЕСКИХ ПЛОЩАДЕЙ В ART RESIDENCE

17 January 2014

СТАРТ ПРОДАЖ ПЕРВОЙ ОЧЕРЕДИ НОВОГО БИЗНЕС-ЦЕНТРА NEO GEO

17 January 2014

Комплекс особняков Central Street в центре Москвы

15 January 2014

ОФИСНЫЙ ЦЕНТР NEO GEO — продажа недвижимости

15 January 2014

ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ «КЛУБ ИНВЕСТОРОВ STONE HEDGE»

15 January 2014

СТАРТ ПРОДАЖ ВТОРОЙ ОЧЕРЕДИ NEO GEO

15 January 2014

СТАРТ ПРОДАЖ КЛУБНОГО КОРПУСА BARCLAY-HOUSE В ЖИЛОМ КВАРТАЛЕ TRIBECA APARTMENTS

14 January 2014

ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ КОМПЛЕКСА ОСОБНЯКОВ CENTRAL STREET

24 December 2013

СТАРТОВАЛИ ПРОДАЖИ ВТОРОЙ ОЧЕРЕДИ CENTRAL STREET

11 October 2013

Хедж-фонд «STONE HEDGE» — коммерческая и жилая недвижимости

13 August 2013

В ОФИСНОМ ЦЕНТРЕ NEO GEO ПРОДАНО 90% ПЕРВОЙ ОЧЕРЕДИ!

9 June 2013

ПРОДАНО 80% ПЕРВОЙ ОЧЕРЕДИ NEO GEO!

4 June 2013

ПРОДАЖИ КОМПЛЕКСА ОСОБНЯКОВ «CENTRAL STREET»: ОСТАЛОСЬ ДВА ПРЕДЛОЖЕНИЯ!

3 June 2013

Продажа апартаментов в новом жилом квартале TriBeCa APARTMENTS

29 April 2013

STONE HEDGE ЗАПУСКАЕТ НОВЫЙ ПРОЕКТ: АПАРТАМЕНТЫ TRIBECA

27 March 2013

ПРОДАНО 90% ОФИСОВ В КОМПЛЕКСЕ ОСОБНЯКОВ CENTRAL STREET

27 March 2013

NEO GEO: ОФИСЫ ОТ 65 М²

27 March 2013

NEO GEO — крупнейший бизнес-центр на юго-западе Москвы, ЮЗАО

29 January 2013

КОМПЛЕКС ОСОБНЯКОВ CENTRAL STREET: ВЪЕЗД ПЕРВЫХ СОБСТВЕННИКОВ

Как начать работу и работать в столовой »Бизнес-семинары от BusinessCoach, Inc., Филиппины

Как начать работу и работать в столовой

Если вы ищете бизнес с минимальными рисками и стабильным денежным потоком, концессия в столовой — один из лучших вариантов. Концессия столовой — это ресторан, который создается внутри здания или комплекса, в первую очередь, для удовлетворения потребностей людей, находящихся внутри помещения.

Тем, кто планирует заняться этим бизнесом, следует учитывать следующее:

1.Изучите условия концессии столовой. Внимательно изучите требования. Хотя цена аренды является наиболее важным фактором, часто цены на питание ограничены, чтобы быть доступными для потенциальных клиентов. Это может сделать столовую невыгодной. Еще одна распространенная проблема — это требуемое время работы. Вам может потребоваться работать даже в те часы, когда мало клиентов.

2. Приготовьте вкусное, неповторяющееся 30-дневное меню. В отличие от обычных ресторанов, ожидается, что люди будут есть у вас каждый день.Из-за этого вам нужно иметь более широкий выбор продуктов, чтобы люди не устали от ваших предложений. Убедитесь, что качество меню соответствует цене.

3. С самого начала настройте систему бухгалтерского учета и внутреннего контроля. Эта система должна преследовать две основные цели. Первый заключается в предотвращении внутренних краж, а второй — в мониторинге производительности по нескольким аспектам, таким как прибыльность компании и контроль затрат. Это легче сделать вначале, чтобы было меньше сопротивления.

4. Иметь торговую точку (POS). Поскольку POS-системы стали очень дешевыми, рекомендуется приобрести это оборудование. Это будет огромным подспорьем для вашей системы управления. Среди преимуществ POS — улучшенный внутренний и инвентарный контроль, отслеживание продвижения по службе, мониторинг производительности сотрудников, бухгалтерский учет и многие другие.

5. Не подавайте остатки еды. Это может быть выгодно в краткосрочной перспективе, но невозможно избежать долгосрочного ущерба, который нанесет репутации вашей столовой.У людей теперь более высокие стандарты, и если еда некачественная, они просто купят где-нибудь еще или потребуют, чтобы ваша концессия не возобновлялась.

6. Обучите свой персонал отличному обслуживанию клиентов. Начните с найма добродушного персонала, а затем обучите его правильному обслуживанию клиентов. Даже если ваш основной продукт — еда, нет никаких сомнений в том, что то, как ваши люди взаимодействуют с клиентами, имеет решающее значение.

7. Воспользуйтесь возможностями общественного питания. После того, как вы заработали репутацию поставщика хорошей еды и обслуживания, бывают случаи, когда вы можете работать в качестве кейтеринга.Будьте готовы к этому, поскольку это может добавить существенный бонус к вашему доходу от столовой.

Столовая — один из самых стабильных предприятий. Пока вы продолжаете удовлетворять своих клиентов и управление помещениями, ваша единственная забота — работать с прибылью. Несмотря на то, что вы получите квалифицированный персонал, важно, чтобы вы знали, как лучше всего управлять столовой.

BusinessCoach, Inc., ведущий поставщик бизнес-семинаров, проводит семинары на тему «Как открыть столовую и управлять ею».Свяжитесь с (02) 727-5628, (02) 727-8860, (0915) 205-0133 или посетите сайт www.businesscoachphil.com для получения подробной информации.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть подробную информацию о семинаре: Как стать концессионером столовой »

* Первоначально опубликовано в Manila Bulletin. Автор Рубен Анлакан-младший (президент BusinessCoach, Inc.) Все права защищены. Воспроизведение или копирование без письменного разрешения правообладателей запрещено.

Компания по обслуживанию столовых из Оуэнсборо, часть крупного приобретения

The Canteen Service Company of Owensboro была приобретена компанией Five Star Food Service, расположенной в Теннесси.

Известная франчайзинговая группа из Оуэнсборо включает четыре компании — Canteen Service Company из Оуэнсборо, Canteen Service Company из Кентуккианы, Derringer Food Group и John Conti Coffee Company, которые вместе являются третьей по величине франшизой Canteen.

Five Star уже была крупнейшей франшизой Canteen, что сделало приобретение, которое было завершено 28 декабря, трансформирующей сделкой.

Во вторник руководители

заявили, что нынешние сотрудники компании по обслуживанию столовых в Оуэнсборо сохранят свои должности.

Продажа Canteen / Derringer / John Conti состоялась почти через пять месяцев после кончины бывшего владельца и старшего партнера Джека Уэллса, под руководством которого компания продемонстрировала экспоненциальный рост за последнее десятилетие.

«С потерей в прошлом году нашего старшего партнера, дальновидного и дорогого друга Джека Уэллса, а также с возрастом нашей команды владельцев, мы убеждены, что сейчас лучшее время для другой группы владельцев, чтобы присоединиться к ней и привести эту организацию к следующий уровень », — сказал Кейт Шарбер, исполнительный вице-президент и владелец / оператор группы из Оуэнсборо.

Президент и главный исполнительный директор

Five Star Ричард Кеннеди сказал, что они будут усердно работать, чтобы продолжить наследие Уэллса в Оуэнсборо.

«Хотя наше общение с Джеком было лишь частью того, что понравилось сообществу, мы знали его достаточно хорошо, чтобы понять, что он был источником вдохновения для тех, кого он касался. Он оставил наследие, которое Five Star, безусловно, будет стремиться сохранить », — сказал он.

Кеннеди сказал, что новая объединенная компания полна энтузиазма.

«Что меня больше всего волнует в этом мероприятии, так это то, что я считаю, что мы объединяем две очень похожие организации», — сказал он.«Сходны по ценностям, схожи по культуре и схожи в нашем стремлении обслуживать наших клиентов. Наши две компании имеют опыт сотрудничества в области передового опыта, работы в сложных ситуациях и внедрения новых технологий. У нас уже есть история улучшения друг друга ».

Мэр Оуэнсборо Том Уотсон сказал, что как выборное должностное лицо одной из его основных целей является экономическое развитие.

«Когда люди рассказывали мне о Five Star, я был очень рад приветствовать их в нашем сообществе», — сказал Уотсон.«То, что мы делаем здесь, напоминает то, чем был Джек Уэллс — благотворительное сообщество, любящее сообщество, сообщество, которое всегда хочет быть уверенным, что о маленьком парне позаботятся».

Приобретение расширяет присутствие компании в западном Огайо, южной Индиане и большей части Кентукки с услугами в Цинциннати, Дейтоне, Колумбусе, Луисвилле, Лексингтоне и Оуэнсборо, а также в других городах. Кроме того, широта бизнеса Five Star подтолкнула компанию к почти 2300 микрорынкам, более чем 30 000 торговых автоматов, 15 000 точек подачи кофе и воды и более чем 60 кафетериям.

Компания по обслуживанию столовых в Оуэнсборо ведет свою историю с 1950-х годов. Джерри Х. Хааз вступил во владение в 1976 году, когда в торговом бизнесе было 16 сотрудников и примерно столько же счетов клиентов.

Компания Хаазе расширила свою деятельность в сфере управления общественным питанием, кейтеринга и закусок в офисах. Начало 1990-х принесло еще больше разнообразия, добавив обедов для пожилых людей, а также исправительных и образовательных программ общественного питания.

Когда Хаас скончался в 2010 году, компания выросла до почти 230 сотрудников и обслуживающей зоны, которая достигла Мэдисонвилля, Хопкинсвилля и Боулинг-Грин, а также южной Индианы.

Wells приобрел франшизу Canteen в 2010 году, добавив компанию John Conti в 2014 году. Он продолжал рост и диверсификацию компании в течение последнего десятилетия. К началу 2020 года количество членов команды увеличилось до 770 (рост на 230%), а выручка увеличилась более чем на 370%.

Географическая зона обслуживания также увеличилась более чем вдвое за этот промежуток времени — от границы Кентукки и Теннесси до 50 миль к югу от озера Эри в Огайо и от границы штата Западная Вирджиния до региона Земля между озерами в Западном Кентукки.

«Даже несмотря на стремительный рост, являющийся частью видения Джека для нашей организации, оставшаяся команда владельцев / партнеров понимает, однако, что есть еще огромные возможности для роста», — сказал Шарбер. «Партнерская группа Джека Уэллса твердо убеждена в том, что динамичная и успешная организация должна расти. Именно с этой мыслью в первую очередь мы пришли к выводу, что Five Star Food Service лучше всего подходит для того, чтобы теперь присоединиться к нашей организации, взять верх с нашей невероятной командой профессионалов общественного питания и феноменальной клиентской базой и продолжить движение вперед. и восходящая траектория.”

Five Star Food Service со штаб-квартирой в Чаттануге, штат Теннеси, является одним из ведущих на Юге поставщиков решений для розничной торговли продуктами питания и напитками вдали от дома для работодателей и других коммерческих, институциональных и образовательных учреждений.

Five Star — лидер в области микрорынков, полных торговых автоматов, буфета, кофе и воды, обедов с полным комплексом услуг, общественного питания и экологически чистых продуктов, обслуживающих восемь штатов, включая Теннесси, Джорджия, Кентукки, Алабаму, Миссисипи, Огайо, Индиану. и Северная Каролина.

Основанная в 1993 году компания Five Star превратилась в одного из крупнейших частных операторов удобных услуг в США и является крупнейшей франшизой Canteen, входящей в Compass Group.

«Объединение двух наших компаний-единомышленников — идеальный и очень позитивный способ завершить очень трудный год», — сказал Кеннеди. «Мы очень с нетерпением ждем 2021 года и последующих лет».

торговых автоматов и офисное кафе в Вентуре, Санта-Барбара, Бейкерсфилд, Лос-Анджелес

Canteen of Coastal California внимательно следит за вирусом COVID-19 и активно следует рекомендациям и передовым методам CDC.Во-первых, мы открыты для бизнеса и работаем ответственно. Как семейный бизнес, мы уделяем первоочередное внимание вашему благополучию и безопасности, а также здоровью наших сотрудников. Имея это в виду, мы хотели воспользоваться моментом, чтобы уведомить вас о шагах, которые мы предпринимаем как компания, чтобы уменьшить озабоченность по поводу текущей ситуации с COVID-19.

В качестве франшизы под эгидой Compass, крупной международной компании, мы имеем доступ к большому количеству ресурсов, чтобы гарантировать безопасность наших клиентов и сотрудников в это время нашим главным приоритетом.Compass — крупная организация с комплексной политикой управления пандемией, которая стремится поддерживать нас и наших уважаемых клиентов.

Всех сотрудников попросили соблюдать рекомендации CDC в отношении мытья рук и соблюдения гигиены,
соблюдать безопасную дистанцию ​​и многое другое. Мы потребовали от наших деловых партнеров сделать то же самое.

Мы внесли следующие корректировки в наши типовые операции:

• Мы увеличили частоту и тщательность уборки наших офисов и помещений.
• Команды переподготовки для обновления знаний и практики мытья рук и соблюдения гигиены, особенно при кашле и чихании.
• Усиление протоколов очистки, дезинфекции и дезинфекции на всех объектах.
• Обеспечение достаточных запасов дезинфицирующих и дезинфицирующих средств для рук.
• Укрепление систем управления безопасностью пищевых продуктов.
• Напоминание о том, что нельзя прикасаться к глазам, носу и рту.
• Оставаться дома, если вы больны, кроме случаев получения медицинской помощи.
• Часто мыть руки водой с мылом не менее 20 секунд. V
• Очищайте и дезинфицируйте предметы и поверхности, к которым часто прикасаются.

Мы гордимся нашими услугами, продуктами и нашими сотрудниками.

Наша группа реагирования на коронавирус будет продолжать ежедневно анализировать ситуацию и делиться обновлениями и передовым опытом. Являясь частью крупной организации с надежной политикой в ​​отношении пандемии и командой, активно оценивающей и решающей ситуацию, мы уверены в нашей способности продолжать поддерживать наших клиентов и их операции, обеспечивая при этом безопасность всех.

Для получения дополнительной информации о COVID-19 посетите веб-сайт ВОЗ: https://www.who.int/emergencies/diseases/novel-coronavirus-2019

Мы будем продолжать внимательно следить за любыми появляющимися новостями и вносить дальнейшие изменения по мере необходимости. Если у вас есть какие-либо вопросы или проблемы, обращайтесь в нашу службу поддержки клиентов. С ними можно связаться по электронной почте [email protected] или по телефону 805 485-1414.

Мы благодарим вас за вашу постоянную поддержку и желаем вам и вашим близким всего наилучшего в это время.

Дороти Скотт, генеральный директор

• Япония: размер рынка бизнес-столовых в 2019 г.

• Япония: размер рынка бизнес-столовых в 2019 г. | Statista

Другая статистика по теме

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование».После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Сохранить статистику в формате .XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробные сведения об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить в избранное!

…и облегчить мою исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции требуется как минимум Одиночная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте .

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

• Мгновенный доступ к статистике 1 мес
• Скачать в форматах XLS, PDF и PNG
• Подробные ссылки

$ 59 39 $ / месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

31

подробнее о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

Японская ассоциация обслуживания обедов. (27 августа 2020 г.). Объем рынка услуг столовых в Японии с 2010 по 2019 финансовый год (в триллионах японских иен) [График]. В Statista. Получено 3 сентября 2021 г. с https://www.statista.com/statistics/1087812/japan-market-size-business-canteens/

Japan Lunch Food Service Association. «Объем рынка услуг столовых в Японии с 2010 по 2019 финансовый год (в триллионах японских иен)». Диаграмма. 27 августа 2020 года. Statista.По состоянию на 3 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1087812/japan-market-size-business-canteens/

Japan Lunch Food Service Association. (2020). Объем рынка услуг столовых в Японии с 2010 по 2019 финансовый год (в триллионах японских иен). Statista. Statista Inc .. Дата обращения: 3 сентября 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1087812/japan-market-size-business-canteens/

Japan Lunch Food Service Association. «Объем рынка услуг столовых для предприятий в Японии с 2010 по 2019 финансовый год (в триллионах японских иен).»Statista, Statista Inc., 27 августа 2020 г., https://www.statista.com/statistics/1087812/japan-market-size-business-canteens/

Japan Lunch Food Service Association, Размер рынка услуг бизнес-столовых в Япония с 2010 по 2019 финансовый год (в триллионах японских иен) Statista, https://www.statista.com/statistics/1087812/japan-market-size-business-canteens/ (последнее посещение — 3 сентября 2021 г.)

Healthy Еда из торгового автомата? MBA Нотр-Дама работают с Canteen, чтобы переосмыслить будущее «розничной торговли без присмотра»

Согласно новой книге «Торговые автоматы: социальная история», первый торговый автомат был изобретен в Египте две тысячи лет назад Героном Александрийским.Он разливал святую воду.

Сегодня торговые автоматы все чаще ассоциируются с соблазнительными закусками, которые являются отравой здорового питания — чипсами, конфетами, крекерами, газированными напитками. Здесь и там может быть несколько более здоровых предложений, но исторически сложилось так, что вендинговые цены были смещены в сторону продуктов с высокой степенью обработки.

В рамках своего маркетингового проекта студенты MBA Нотр-Дама Хуан Мануэль Сегура и Джимми Слэттери встретились с Майклом Фордом, региональным операционным менеджером филиала столовой в Саут-Бенд.

Проект, объединивший команду MBA из Нотр-Дама с Canteen, крупнейшей в стране розничной компанией без сопровождения, может это изменить. Более 85 лет столовая в Шарлотте, штат Северная Каролина, считается лидером отрасли в сфере «автоматической розничной торговли», предлагая торговые автоматы, офисный кофе, кладовые и столовые на рабочих местах, в школьных системах, медицинских учреждениях и других местах по всему миру. нация.

С ростом национального интереса к лучшему питанию, Canteen видит возможность поддержать это движение в широком масштабе, предлагая более здоровые продукты питания через свои обширные торговые операции.Это влечет за собой определение нового стратегического видения компании, которое явно больше, чем просто снэки. Осенью 2020 года руководство компании обратилось за помощью к студентам MBA Университета Нотр-Дам, которые представили свои аргументы на курсе «Разработка новых продуктов», который преподает профессор Джозеф Чериан.

«Когда мы начали наше сотрудничество с Нотр-Дамом в начале сентября, у нас был один вопрос, на который мы надеялись, что студенты помогут нам ответить:« Как Canteen может занять лидирующую позицию в сфере оздоровления / улучшения условий жизни для вас? » розничная торговля без присмотра? »- сказал генеральный директор Питер Фетерстон.

Пять студентов MBA, зачисленных на ускоренную одногодичную программу, подписали контракт с Canteen для работы над проектом: Джимми Слэттери, Сет Бранд, Хуан Мануэль Сегура, Джон На и Джонатан Чадик.

«Я был весьма заинтригован областью возможностей, которые открыла столовая и торговые площади, особенно потому, что их бизнес пострадал во время COVID-19», — сказал Слэттери, который планирует использовать свой опыт в цифровом маркетинге и аналитике данных для работы. для одной из крупных технологических компаний или растущего сектора другой компании после того, как он закончит обучение в 2021 году.«Мы выбрали Canteen среди других клиентов, потому что считали, что можем дать некоторые рекомендации, которые они будут очень ценить».

Партнерство между Нотр-Дамом и Canteen было организовано через Spring Theory, компанию, которая объединяет университеты и корпорации для совместной работы над возможностями экспериментального обучения. Цель состоит в том, чтобы предоставить студентам практический опыт, а компаниям — уникальные решения.

«Студенты MBA очень любят проекты экспериментального обучения, в которых они взаимодействуют с руководителями для поиска решения текущих проблем.Курс «Разработка нового продукта» зависит от этой динамики, потому что создание нового продукта в вакууме, не связанное с ограничениями компании, не дает такого много переносимого обучения, как эти реальные проекты », — сказал Чериан. «Это становится еще более захватывающим, когда проект — это не второстепенный проект, а тот, над которым компания активно работает и хочет свежим взглядом взглянуть на проблему и предложить больше, чем второе мнение. Когда проекты реализуются, руководители вовлечены так же, как и студенты.”

Что Canteen уже знала из данных о тенденциях, так это то, что клиенты заинтересованы в наличии более здоровых вариантов. Хотя у компании была программа, которая предоставляла некоторую информацию о питании продуктов, продаваемых в ее автоматах, она не предлагала полноценного «лучшего для вас» тарифа на своих рынках или в торговых автоматах.

«Определение программы оздоровления на будущее потребует сочетания количественных и качественных данных, которые используются для создания дифференцированного ассортимента для клиентов. Вопрос о том, какие категории, бренды, отрасли и тенденции следует учитывать в Canteen при разработке надежной стратегии оздоровления. », — сказала старший вице-президент по маркетингу и розничной торговле Алисия ЛеБаф.

Исследование, проведенное командой ND MBA, включало изучение таких вопросов, как определение того, что «здоровый» или «лучший для вас» означает для клиентской базы столовой и какие товары будут лучше всего продаваться. Компания также хотела знать, существует ли рынок для оздоровительных добавок или продуктов, содержащих CBD, и представила ли пандемия COVID-19 какие-либо новые тенденции, которые следует учитывать.

Студенческая команда провела несколько интервью Zoom с руководством столовой и посетила районы Саут-Бенд и Феникс.Они проанализировали данные о продажах и продуктах, чтобы отнести их к категории «нормальные, лучшие, лучшие» в соответствии с новыми инициативами компании в области здравоохранения, а также рассмотрели стеллажи и сопряжение продуктов в торговых автоматах.

28 сентября студенты представили свои рекомендации руководству Canteen, включая генерального директора Фетерстона, главного операционного директора Эрика Снайдера, директора по стратегии и инновациям Майка Коффи и старшего вице-президента по маркетингу и розничной торговле Алисию ЛеБаф. Детали презентации считаются конфиденциальными как служебная информация, но в целом руководство столовой откровенно поговорило со студентами о том, что они думают о будущем вендинга, и объяснило, как рекомендации студентов могут повлиять на это будущее.

«Раньше я считал вендинг неизбежным злом, платформой для перекусов, которая не может иметь положительного социального воздействия на общество, учитывая негативные тенденции в отношении здоровья, происходящие не только здесь, в Соединенных Штатах, но и во всем мире», — сказал Сегура. «Моя точка зрения определенно изменилась в результате работы над этим проектом. Понимание психологии потребителей посредством исследований и объединения всех элементов логистики, которые способствуют вендингу, расширило мои взгляды и заставило меня поверить в то, что есть место, где можно положительно повлиять на привычки людей в перекусе.”

«Мы благодарны за предоставленную нам возможность сотрудничать с программой MBA Университета Нотр-Дам и за свежий взгляд на тему благополучия», — сказал Фетерстон. «Мы надеемся на дальнейшее сотрудничество».

Flagstar продаст столовую британскому поставщику питания: слияния: Compass Group заплатит 450 миллионов долларов за услуги общественного питания и торговлю.

SPARTANBURG, S.C. —

При втором поглощении американской фирмы британской компанией за несколько дней ресторанный оператор Flagstar Cos.заявила в среду, что согласилась продать бизнес по обслуживанию предприятий общественного питания и торговых автоматов британской компании Compass Group за 450 миллионов долларов.

Столовая предоставляет услуги питания и торговлю для широкого круга клиентов, от крупных предприятий и промышленных предприятий до больниц, пенсионных центров и исправительных учреждений.

Flagstar, третья по величине компания в сфере общественного питания в США, заявила, что решила продать Canteen, чтобы сосредоточиться на своем основном ресторанном бизнесе.

«Продажа продуктового и торгового бизнеса в столовой позволит нам начать сокращать долг и сосредоточить наш капитал роста на брендах Denny’s, Hardee’s, Quincy’s и El Pollo Loco», — сказал председатель и главный исполнительный директор Flagstar Джером Ричардсон.

Flagstar, с доходом в 4 миллиарда долларов в прошлом году, на 47% контролируется инвестиционной компанией с Уолл-стрит Kohlberg Kravis Roberts & Co.

Сделка последовала за объявлением во вторник гиганта потребительских товаров American Brands Inc.что она продает свое подразделение American Tobacco британским предприятиям BAT за 1 миллиард долларов и увеличивает и без того огромные британские инвестиции в Соединенных Штатах.

Другой британский гигант продуктов питания и напитков, Grand Metropolitan, владеет базирующейся в Миннеаполисе компанией Pillsbury, сетью ресторанов Burger King и производителем мороженого Haagen Daz.

Compass сказал, что возможность купить флягу слишком хороша, чтобы упускать ее. «Мы рассматриваем это как разовую возможность купить на крупнейшем в мире рынке услуг общественного питания», — сказал Майк Бейли, который будет руководить бизнесом британской компании, на пресс-конференции в Лондоне.

Он указал, что Compass стремился к более постепенному расширению, в основном нацеленному на Европу.

По условиям сделки Compass получит права франшизы на сеть ресторанов в мексиканском стиле El Pollo Loco и Denny’s, базирующуюся в Лос-Анджелесе, на некоторых рынках США, а также эксклюзивное использование стейк-хаусов Denny’s и Quincy’s в Великобритании и Европе.

Flagstar сообщила, что в сделку не включены подразделения Canteen Volume Services и TW Recreational Services.

В 1993 году объем продаж Canteen превысил 1 миллиард долларов, а операционная прибыль — 38 миллионов долларов по сравнению с 49 миллионами долларов в 1992 году.В компании работает 20 000 сотрудников, обслуживающих 12 000 предприятий общественного питания и более 100 000 торговых автоматов.

Компания

Compass, созданная группой бывших менеджеров Grand Metropolitan в 1987 году, заявила, что ожидает, что приобретение немедленно увеличит ее прибыль.

Британская компания, которая также объявила о приросте прибыли до налогообложения на 28% в размере 34,77 млн ​​долларов за полугодие, заявила, что профинансирует покупку за счет выпуска прав на акции с целью привлечения 217,7 млн ​​долларов и банковских займов.

Аналитики ресторанной индустрии в Лондоне считают, что Compass, возможно, задает слишком высокие темпы для роста.С момента продажи акций в 1988 году компания увеличилась почти в четыре раза, а в июне прошлого года она приобрела компанию Scandinavian Service Partner, специализирующуюся на кейтеринге в аэропорту, за 107,3 ​​миллиона долларов.

«Возможно, это немного преждевременно после их последнего приобретения», — сказал один аналитик. «Но, с другой стороны, когда появляются эти возможности, вы должны ими воспользоваться».

Как генеральный директор CANTEEN Spirits Брэндон Кейсон встряхивает коктейльную игру, готовую к употреблению

CANTEEN Водка содовая

Карин Самельсон

Все мы знаем о White Claw, Truly и других марках алкогольных напитков, которые наводнили полки магазинов спиртных напитков в последние несколько лет.Но если вы ищете настоящую сельтерскую воду на основе спиртных напитков, CANTEEN — это то, что вам нужно. Этот готовый к употреблению напиток на основе водки содержит 99 калорий, не содержит натрия, ГМО и глютена, поскольку в нем используется водка на основе кукурузы, которая подвергается дистилляции и фильтрации. Более того, у него нет странного послевкусия, которое свойственно зельтерам, «подслащенным» сахарным спиртом.

«Основное отличие CANTEEN заключается в том, что мы используем настоящий водочный спирт, а не солод или ферментированный белый сахарный спирт с заметным послевкусием и горечью», — говорит Брэндон Кейсон, генеральный директор CANTEEN.

«Одна из самых важных особенностей бренда — это отсутствие сахара и углеводов. В этой категории есть множество брендов, которые полны сахара и углеводов, что затрудняет их получение и делает их менее полезными. CANTEEN не сытный, он легкий и освежающий, его можно употреблять в дороге или дома ».

Брэндон Кейсон, генеральный директор CANTEEN

СТОЛОВА

В 2010 году Кейсон присоединился к Deep Eddy Vodka в качестве одного из первых сотрудников бренда, а всего за шесть лет в качестве вице-президента по маркетингу он помог увеличить продажи до двух человек.5 миллионов ящиков ежегодно и успешно привели Deep Eddy к тому, чтобы стать одним из самых быстрорастущих брендов спиртных напитков в США.

Семь лет спустя, в 2017 году, Кейсон стал соучредителем Waterloo Sparkling Water, бренда газированной воды с нулевой калорийностью, доступной во многих новаторских вкусовых вариантах, и продал 100 миллионов банок в течение первого года на рынке.

Давайте посмотрим, что ждет CANTEEN.

Мы поговорили с Брэндоном Кейсоном, генеральным директором CANTEEN, о том, как возник CANTEEN, о конкуренции, его предыдущем опыте и многом другом.Вот что он сказал.

Как возникла идея CANTEEN?

Мой партнер и я много лет смешивали водочные газированные напитки дома, и после моего опыта работы с успешными брендами в категории водки и газированной воды я понял, что на рынке есть возможность предложить лучший для вас бренд, который учитываю как мой опыт, так и любовь к водке-газировке.

CANTEEN Водка содовая

Мэтью Наду

В то же время Америку охватило увлечение зельтером, и мы начали наблюдать, как тенденции к алкоголю полностью меняются.Мои партнеры и я осознали, что для потребителей, которые хотели бы зельтер на основе спирта, который также доставлял бы освежающие ощущения, был бы низкокалорийным и не содержал сахара или углеводов, реального выбора не было.

Мы также знали, что сеть оптовых торговцев вином и спиртными напитками находится под угрозой из-за новой популярности алкогольных напитков и что они будут стремиться бороться с чем-то, что подходит их портфолио, а также имеет смысл для потребителей, которые хотели получить премиальную скидку на зельтеры на основе солода.Так родился CANTEEN.

CANTEEN Водка содовая

Джессика Олмстед

Как ваше образование и опыт помогли вам добиться успеха в этом предприятии?

Предыдущие бренды, с которыми я работал, несомненно, послужили катализатором того, к чему я пришел в своей карьере. Независимо от того, частью какого бренда я был, всегда было критически важным уделять огромное внимание качественным ингредиентам и продуктам.

В Deep Eddy мы первыми использовали настоящий фруктовый сок в ароматизированной водке.В то время это было уникальным и отличало нас от остального безумия с ароматизированной водкой. В CANTEEN мы делаем упор на прозрачность всего, что мы помещаем в тару.

Повлиял ли Covid на продажи вообще? Или, может быть, даже помогли их повысить?

Мы, безусловно, увидели большое влияние, как и многие бренды в нашем пространстве. В самый разгар ранних запретов у нас действительно была хорошая популярность, потому что потребители не просто покупали некоторые вещи, они покупали все. В результате у нас была приличная весна, но как только наступил пик лета, у нас возникла реальная проблема — получить доступ к дополнительным производственным мощностям, чтобы не отставать от спроса.

CANTEEN Водка содовая

Сара Томас

В результате такой гибкости спроса и проблем, связанных с возможностью адекватно реагировать на него, мы решили, что должны инвестировать в собственное производство, чтобы в случае новых всплесков в будущем мы могли не быть во власти чужого времени. Мы также опирались на нашу команду и за лето удвоили наш торговый персонал, наняв много очень способных людей, попавших в увольнения и увольнения.Это то, чем мы очень гордимся.

Как вы думаете, как будет выглядеть рынок готовых напитков в 2021 году и в последующие годы?

Потребители по-прежнему будут требовать портативности своих напитков. По мере того, как зельтеры продолжают быть драйвером потребления, возрастет и аппетит к новым брендам и новым предложениям, которые по-прежнему предлагают атрибуты «лучше для вас», но являются шагом вперед по сравнению с тем, что предлагает большинство брендов. Мы уверены, что будет все больше и больше популярных брендов, внедряющих новые инновации во всех типах спиртных напитков.

У нас также есть интересные новости, о которых мы расскажем более подробно в ближайшие месяцы. Одна из них — мы намерены выпустить новые продукты на других линиях спиртных напитков, включая Cantina Especial, низкокалорийную Tequila Soda с низким уровнем прочности, которая будет представлена ​​в трех уникальных вкусах. Мы также работаем над другими брендами и продуктами, и мы с нетерпением ждем возможности поделиться новостями в ближайшее время.

CANTEEN Водка содовая

Мэтью Наду

Зачем рынку CANTEEN?

Потребителям нужен лучший для вас коктейль с превосходным вкусом без сахара и углеводов для более здорового наслаждения.

Какие ароматы самые популярные и есть ли что-нибудь в разработке?

Арбуз и Черная вишня — наши лидеры продаж, но мы запустили Strawberry только этой осенью, и скоро он уже скоро станет нашим вкусом №1. Весной мы представим наш свежий взгляд на ананас и с нетерпением ждем еще нескольких вкусовых новинок до конца года. Ваше здоровье!

.