Гараж для гурманов поднимает настроение на каждый день
С четырьмя магазинами в Нью-Йорке гибкость этого ритейлера позволяет ему держать на полках самые свежие продукты.
Первоначально напечатано в выпуске Produce Business за июль 2022 года.
Название может не совсем точно говорить это, кроме как в ироническом смысле, но Gourmet Garage — это розничный продавец продуктов питания, который удовлетворяет клиентскую базу сообразительных, заботящихся о еде покупателей. У нью-йоркского ритейлера теперь есть четыре магазина по соседству — на Манхэттене, в Сохо и Трайбеке, в Верхнем Вест-Сайде и в самом новом магазине West Village.
Гараж для гурманов действительно начинался в гараже, и первое из его торговых мест фактически заняло место бывшего гаража. Но опыт компании в области продуктов питания восходит к 1981 году, когда она была основана как Flying Foods International, импортер и дистрибьютор пищевых продуктов для предприятий общественного питания.
Так что неудивительно, что Gourmet Garage, официально запущенный примерно через десять лет после начала работы компании, призывает нью-йоркских потребителей «покупать как шеф-повар», когда они ищут качественную еду.
«Благодаря нашему опыту мы уделяем большое внимание свежим, приготовленным продуктам и предлагаем широкий выбор недорогих блюд, приготовленных шеф-поваром, а также готовых блюд, таких как суши, изысканные бутерброды, супы и кофе. в нашем кафе-баре», — говорит Перри Блатт, бакалейщик в третьем поколении из Gourmet Garage и его материнской компании Village Super Market.
Магазин ежедневно предлагает 10 разновидностей супов ручной работы и более 40 разновидностей суши, приготовленных собственными суши-поварами. Есть также свежеприготовленное мясо и морепродукты на вынос в готовых к духовке формах, испеченный хлеб и десерты для фирменного опыта рынка.
PRODUCE PULLING POWER
Производство продукции является важной частью работы и привлекает клиентов, которые ищут свежие фрукты и овощи в изобилии.
«Продукты — один из самых важных отделов, и мы знаем, что наши клиенты ожидают самых свежих фруктов, овощей и органических продуктов по разумной цене», — говорит Роб Прусак, директор по производству Gourmet Garage. «Наша цель — всегда оправдывать эти ожидания».
Он добавляет, что почти 40% ассортимента продуктового отдела — органические.
Презентация свежих продуктов Gourmet Garage связана с рядом витрин с фруктами, овощами и деликатесами по всему магазину.Новый магазин площадью 15 000 квадратных футов в Вест-Виллидж дополняет присутствие Gourmet Garage в центре города, где магазины в районах Сохо и Трайбека уже обслуживали покупателей.
Магазин на Хадсон-стрит также предлагает новую двухуровневую модель Gourmet Garage, говорит Блатт. Свежеприготовленные деликатесы и продукты можно найти на первом этаже, «Уровень рынка», а на нижнем этаже «Подвал шеф-повара» представлен ассортимент основных продуктов и продуктов.
В той части Нью-Йорка, где арендная плата высока, а магазины в основном небольшие, покупатели Gourmet Garage «хотят разнообразия, свежесрезанных фруктов, органических продуктов, продуктов местного производства и известных брендов. Они также хотят доступную продукцию», — говорит Прусак.
Покупатели, заходящие в новый гараж для гурманов West Village, сразу же получают удовольствие от продуктов, а в магазине фрукты и овощи используются в качестве якоря, связывающего другие категории продуктов и создающего сильную презентацию свежих продуктов.
«Наш продуктовый отдел расположен у входа в магазин, и люди, входя в магазин, увидят всю радугу фруктов и овощей», — говорит Прусак. «У нас также есть врезки, чтобы сделать покупки и согласование рецептов более удобными для наших клиентов».
Например, прямо рядом с продуктами в магазине есть большая витрина с оливковым маслом, где представлены уксусы, сыры и магазинные гренки в дополнение к помидорам и зелени. «Мы всегда думаем о том, как покупатель может использовать наши продукты, чтобы упростить подход к покупкам и приготовлению еды».
Прусак говорит, что цвет является важнейшим элементом мерчендайзинга продукции Gourmet Garage.
«Мы гордимся нашим ассортиментом продуктов и смелыми, яркими цветами, которые покупатели увидят, покупая нашу продукцию», — говорит он. «Привлекающие внимание, такие как наши свежие помидоры, базилик и авокадо, выставлены на витрине, когда вы впервые входите в магазин, наряду с большим, красочным ассортиментом наших свежесрезанных фруктов».
Хотя многие покупатели ищут продукты в их основной форме, Гараж для гурманов известен своей репутацией готовых блюд для занятых покупателей. Давний роман Манхэттена с едой на вынос и доставкой — это возможность и важная часть рыночного позиционирования Gourmet Garage.
«Мы нарезаем много фруктов и овощей на нашей центральной кухне, а также режем на уровне магазина», — говорит Прусак. «Эта гибкость позволяет нам хранить на полках самые свежие продукты».
Тем не менее, оптовые продукты имеют решающее значение, и их можно покупать часто.
Известно, что маленькие манхэттенские холодильники не вмещают много, поэтому многие потребители делают покупки в небольших количествах, особенно когда речь идет о продуктах, которые они могут получить свежими на месте. Например, говорит Прусак, многие клиенты Gourmet Garage приходят несколько раз в неделю, чтобы купить зелень.
Уделяя особое внимание сезонным фруктам и овощам среди покупателей, заботящихся о своем здоровье и заботящихся об окружающей среде, Gourmet Garage принимает во внимание свою производственную деятельность.
«Сезонные и местные продукты — большая часть нашего бизнеса, — говорит Прусак. «Клиенты ожидают, что мы доставим нужные товары в нужное время года, будь то большой ассортимент дынь в мае или местная черника в июле и августе».
Потребители Манхэттена, заботящиеся о еде, также включают значительное число вегетарианцев и веганов, и Gourmet Garage обслуживает и их.
«У нас есть раздел продуктов на растительной основе в продуктовом отделе, который включает заменители молочных продуктов и орехи, и мы предлагаем еще больше растительных белков в мясном отделе», — говорит Прусак.
ПАРТНЕР ПО СОСЕДСТВУ
Закладывая основу для нового магазина West Village, руководство Gourmet Garage, по словам Блатта, вышло на улицы и спросило местных жителей, что бы они хотели видеть в продуктовом магазине. «Они сказали нам, что для них очень важны свежие продукты и доступные цены».
«Мы считаем, что Вест-Виллидж нуждается в соседнем рынке, таком как Гараж для гурманов, который предлагает исключительное соотношение цены и качества с большим выбором недорогих изысканных продуктов. Мы также хотим, чтобы покупатели чувствовали, что это их рынок. Если они хотят чего-то, чего у нас нет, мы просим их сказать нам об этом. Мы получим это».
Последнее расположение, расположенное несколько севернее других магазинов в центре города, дает Gourmet Garage дополнительное преимущество.
«Это новое место в Вест-Виллидж позволяет нам расширить доставку Gourmet Garage на дополнительные почтовые индексы Манхэттена», — говорит он. «Мы предлагаем доставку через наше приложение Gourmet Garage всего за два часа».
Gourmet Garage хочет, чтобы магазин в Вест-Виллидж и все его магазины стали ресурсом для общества, чтобы удовлетворить предпочтения покупателей.
«Нам нравится этот район, и мы рады расширить свое присутствие в Нижнем Манхэттене с помощью нового офиса в Вест-Виллидж», — говорит Блатт.
FACT FILE
Gourmet Garage, West Village
585 Hudson Street, New York, NY 10014
Телефон : (212) 835-6910
Веб-сайт : gourmetgarage.com
Воскресенье-суббота с 7:00 до 22:00.
ТЕМЫ:Gourmet GarageMike DuffNY Market Regional ProfilePerry Blattretail profileRob Prusak
Время закрытия Garage Doors запускает новый веб-сайт для своего бизнеса гаражных ворот • Новости Colorkarma
Closing Time Garage Doors запускает новый веб-сайт для своего бизнеса по производству гаражных ворот
У местного семейного поставщика услуг по обслуживанию гаражных ворот появился совершенно новый веб-сайт, на котором представлены его решения.
Closing Time Garage Doors рада предложить отрасли лучшие решения благодаря своим быстрым, дружелюбным и доступным услугам.Время закрытия Garage Doors, поставщик услуг по обслуживанию гаражных ворот из Вудстока, штат Джорджия, только что запустил новый веб-сайт, на котором представлены решения и основные ценности компании. Пол Липхэм, владелец Closing Time Garage Doors, выразил свое волнение по поводу запуска этого нового сайта: «Я работаю в отрасли более 15 лет и очень рад возможности служить своим соседям. Гаражные ворота – важная часть повседневной жизни, о которой люди не задумываются до тех пор, пока дверь не сломается. Никто не любит доставлять неудобства, поэтому мы с моей командой предлагаем быстрые и доступные услуги, чтобы помочь нашему сообществу вернуться к своей повседневной жизни. Сайт выглядит красиво, и я рад показать его всем своим клиентам!»
Время закрытия Новый веб-сайт Garage Doors отличается удобной динамикой, эстетически приятной цветовой схемой и макетом, разработанным для удобной навигации.
О Closing Time Garage Doors
С оборудованием и обучением, необходимыми для Выполните любой ремонт, техническое обслуживание, замену или установку гаражных ворот, Closing Time Garage Doors специализируется на доступных решениях для гаражных ворот и открывателей. Услуги компании включают в себя:
- Замена и установка гаражных ворот
- Ремонт гаражных ворот
- Гаражные ворота и решения для открывания
Имея офис в Вудстоке, Джорджия, Closing Time Garage Doors с радостью обслуживает близлежащие города, такие как Мариетта, Милтон, Камминг, Альфаретта, Розуэлл, Кантон, Кеннесо и Акворт. Компания может похвастаться честными и авансовыми ценами, простым анализом проблем и надежными решениями для гаражных ворот и открывателей. Пол постоянно исследует последние модели в отрасли и предлагает множество вариантов, которые подойдут домовладельцам из всех слоев общества.
«Разобраться со сломанной дверью гаража и так достаточно головной боли. Моя команда и я будем усердно работать над тем, чтобы вернуть вас и вашу дверь в нужное русло как можно проще и удобнее», — говорит Пол. «Когда у вас есть проблема, вам нужна честная и профессиональная помощь, а не тактика продаж с высоким давлением. Я видел, как многие люди воспользовались этим, и это не то, как вы должны относиться к своим соседям. Это распространенная проблема в отрасли, но моя цель — использовать время закрытия гаражных ворот как часть решения».
О времени закрытия гаражных ворот
Чтобы узнать больше о компании, посетите: https://closingtimedoors.com/
Похожие сообщения
Место пересечения дизайна и производства
Наш адрес
Pink Elephant Productions, LLC
d/b/a/ Colorkarma
160 Western Ave.
Suite 210
Lowell, MA 01807
- 9
- консультации розового слона
- Новости
- вещицы
- дизайн терпит неудачу
- авторизоваться
- каталог
- о
- свяжитесь с нами
- мои любимые
- 9
9 статьи
®colorkarma является зарегистрированным товарным знаком Pink Elephant Productions, LLC.