Бизнес

Бизнес выращивание цветов: Выращивание цветов как бизнес в домашних условиях на продажу

06.07.2021

Содержание

Бизнес-идея выращивания цветов: делаем красиво

2090

Цветочный бизнес привлекает многих начинающих предпринимателей. И это не удивительно, ведь спрос на цветы есть всегда, даже в периоды экономических кризисов, ну а перед праздниками он взлетает, как космическая ракета. Кроме того, в выращивании цветов люди не видят ничего сложного, а романтические натуры очаровываются красотой этого дела. Действительно, бизнес-идея выращивания цветов довольно перспективна, и, при должной организации, высокодоходна и не требует слишком больших первоначальных вложений. Однако для эффективного построения цветочного предприятия первым делом нужен продуманный бизнес-план, который вы можете составить сами или воспользоваться готовым бизнес-планом от компании Pro Capital Investment.

Возможно, вас также заинтересует материал о бизнес-идее организации свадебного салона

Уже предварительное обдумывание идеи, связанной с цветочным бизнесом, приведет инициатора к необходимости поиска ответов на ряд ключевых вопросов, таких как:

  • какие цветы выращивать?

Для ответа на этот вопрос, конечно, необходимо было бы провести маркетинговое исследование, но мы его уже сделали и ответим сразу. Лучше сосредоточиться на розах, потому что это универсальные цветы, и они пользуются спросом круглый год. В структуре украинского рынка цветов розы занимают более 50%, остальную долю делят между собой все другие виды. Причем опытные цветочники не советуют ориентироваться на высокие розы с огромными бутонами, так как их трудно вырастить в нашем климате, они очень дороги, спрос на них ограничен и удовлетворяется за счет импорта. Сегодня в моде пышные букеты из невысоких роз с небольшой головой или кустовые розы благородных цветовых оттенков. Однажды посаженный розовый куст цветет на протяжении пяти лет, так что эти цветы прекрасно подходят как начинающим, так и опытным цветоводам.

Раз вы интересуетесь данной темой, рекомендуем почитать о результатах анализа рынка цветов в Украине

  • где выращивать?

Ответ на этот вопрос также однозначен – в теплице, чтобы была возможность продавать цветы в зимний период, когда цены на них повышаются. Однако оборудование теплицы требует значительных первоначальных вложений.

Если денег на это не хватает, то их можно заработать, начав бизнес на открытом грунте. Хорошо, если у начинающего цветочника есть приусадебный участок или дача – это будет отличной площадкой для старта и не придется тратиться на аренду. Полученные доходы инвестируйте в постройку теплицы.

Уверены, вам будет интересно почитать о том, какие цветы дарят украинцы на 8 марта

  • где продавать?

Реализация продукции – это одна из самых ответственных сторон цветочного бизнеса, поскольку срезанные цветы довольно быстро портятся. Кстати, в этом заключается одно из конкурентных преимуществ отечественного производства перед импортом – наши розы поступают в продажу быстрее и дольше радуют своей красотой покупателей. О каналах реализации нужно позаботиться заблаговременно. Это могут быть оптовые поставки посредникам, выдача цветов торговым точкам под реализацию либо продажа в собственном магазине. В осуществлении последнего варианта вам может помочь уже составленный компанией Pro Capital Investment бизнес-план салона цветов со всеми расчетами.

Почитайте более детально о бизнес-плане организации цветочного салона в Киеве

Рассмотренные выше три вопроса важны для построения успешного цветочного бизнеса, но они не исчерпывают список проблем, требующих разрешения. Где брать рассаду? Какую технологию выращивания применять? Как хранить и транспортировать срезанные цветы? Найти ответы поможет консультация с профессионалами.

Если вы задумали инвестировать средства в создание своего бизнеса, рекомендуем почитать о том, что такое бизнес-план предприятия, и зачем он нужен

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

Бизнес-идея: выращивание цветов

Наверное, каждому человеку хотелось бы заработать много денег. И этому не нужно удивляться! Ведь всем бы хотелось обеспечить свою семью деньгами и предоставить ей роскошную жизнь. И поэтому для получения этой цели некоторые люди устраиваются сразу на несколько работ.

А в это время другие жители  стараются найти для себя интересное занятие, которое может принести не только хорошую прибыль, но и прекрасное настроение. Сегодня таким занятием является — бизнес-идея: выращивание цветов, которая понравится многим современным женщинам и мужчинам. Теперь стоит разобраться в особенностях такого бизнеса и понять в этом ключевые моменты.

Выращивание цветов как бизнес: Специфика  бизнеса

Выращивание цветов в домашних условиях — это прибыльный бизнес, который пользуется популярностью во многих городах нашего мира. Для того чтобы получать реальные деньги с такого бизнеса нужно:

  • вырастить цветы;
  • дождаться заказа;
  • доставить продукцию заказчику.

Также следует продумать рекламу и подыскать подходящих закупщиков. А еще необходимо получить соответствующие документы, которые позволят подобным бизнесом заниматься на абсолютно законных основаниях.

Бизнес-идея: выращивание цветов: С чего начать

Выращивание цветов на продажу в домашних условиях стоит начать прежде всего с оформления всех необходимых бумаг.

Стоит сказать, что предприниматель в этом случае может оформить собственную деятельность в виде:

  1. Регистрации индивидуального предпринимательства.
  2. Регистрации владельца собственного приусадебного хозяйства.

Стоит заметить, что вторая форма деятельности отличается целым рядом преимуществ. Однако для подобной формы оформления стоит иметь обязательно земельный участок в собственности. Также стоит отметить, что за цветы, выращенные на своей территории, не придется платить налоги. Также в таком случае не нужно будет вести обязательную бухгалтерию.

Уделите внимание прочтению статьи: Разведение свиней как бизнес: С чего начать, как преуспеть

Для регистрации ИП следует пройти государственную регистрацию по коду деятельности 01.12.2. В этом случае самой подходящей системой налогообложения является — единый сельскохозяйственный налог. Такая форма налога предусматривает начисление и уплату налогов в сумме 6% от прибыли, которую удалось получить от разведения цветов.

Какие цветы нужно выращивать для бизнеса

Большую прибыль можно получить если заняться выращиванием цветов в зимнее время. Однако для начинающего предпринимателя этот бизнес не подойдет. Ведь выращивание цветов в теплице потребует особенных знаний и специальных навыков. Кроме того, для открытия такого бизнеса понадобятся значительные денежные средства. Поэтому начинать свое дело лучше на собственном приусадебном участке. Более того, выращивание цветов на даче подойдет тем людям, которые не имеют хорошего стартового капитала. В летнее время тюльпаны, розы, нарциссы стоят гораздо дешевле. Однако переживать не нужно. Ведь предприниматель получит хороший опыт. Более того, продажа цветов в летнее время поможет сэкономить деньги, которые в дальнейшем можно будет потратить на расширение своего бизнеса.

Заработать деньги можно с выращивания рассады цветов. Стоит сказать, что в настоящее время продажа рассады сможет принести значительную прибыль. И все потому что многие владельцы приусадебных участков предпочитают покупать рассадой различные однолетние растения, которые зацветают раньше времени и все лето радуют своим прекрасным видом.

Стоит сказать, что такой бизнес требует определенного времени. Кроме того, для выращивания рассады надо найти подходящее место и уделить большое внимание этому процессу. Что касается прибыли, то рассада цветов отличается невысокой стоимостью. Однако за счет количества проданного материала можно получить вполне хороший доход.

Выращивание цветов как бизнес-это особенный бизнес. Здесь существуют свои тонкости. Выше уже было описано два варианта выращивания цветов. Сейчас стоит рассказать еще об одном варианте выращивания цветов. Итак оказывается можно заработать хорошие деньги на выращивании комнатных растений.

Стоит сказать, что практически все люди любят украшать свои дома и квартиры комнатными растениями. Люди в этом случае покупают большие и малые экземпляры цветов, которые занимают почетные места в любых жилых комнатах. Поэтому подобное дело может принести предпринимателю прекрасный доход даже в холодные времена года.

Для разведения комнатных цветов подойдет даже квартира, в которой имеется светлая комната.

Однако лучшим вариантом будет считаться частный дом с хорошим отоплением и качественным освещением. Цветы в этом случае получат благоприятные условия для роста, да и домочадцам они мешать не будут. Начинающего предпринимателя стоит предупредить, что этот бизнес весьма кропотливое дело, которое требует много времени и тщательного ухода за растениями.

Может быть вам понравится статья: Выпечка тортов на дому: С чего начать

Идея для бизнеса: выращивание цветов: Реализация товара

Чтобы идея для бизнеса: выращивание цветов принесла хорошую прибыль, нужно определиться каким образом будет реализовываться сия продукция. Цветы можно продавать самостоятельно конечным потребителям. Также цветы есть возможность сбывать оптом перекупщикам. Если цветочный бизнес является семейным делом, то для реализации товара рекомендуется выбрать самостоятельную продажу продукции.

Реализация цветов через оптовиков является также прибыльным делом. Однако здесь потребуются определенные договоренности и подписание некоторых бумаг.

Также читайте: бизнес идеи для начинающих бизнесменов

Как заняться выращиванием цветов: Инструкция по выращиванию цветов

Чтобы цветочный бизнес приносил хорошую прибыль, нужно соблюдать следующие условия.

Цветы рекомендуется выращивать в теплице. Такой подход позволит сделать период цветения растений намного больше. Для выращивания цветов стоит выбрать теплые и хорошо отапливаемые помещения. В теплице рекомендуется выращивать не только готовые цветы, но и рассаду для дальнейшей продажи. Весной большим спросом пользуются:

  • бархатцы,
  • петунии,
  • шафраны,
  • астры,
  • ипомеи.

Оранжерею для выращивания цветов можно даже устроить на чердачном помещении частного или загородного дома. Однако в этом случае помещение необходимо утеплить и заделать в нем все имеющиеся щели.

Для грамотного выращивание цветов стоит позаботиться об грамотном освещении и правильной влажности в помещении. Также стоит подумать о правильном поливе и грамотной подкормке растений.

Выводы

Самым прибыльным бизнесом является — цветочный бизнес. При грамотном подходе доход от этого дела может составить 300% даже при небольших инвестициях. Если говорить о затратах, то денежные средства придется потратить на покупку семян и на дальнейшее содержание растений.

Большую прибыль приносит продажа цветов в праздничное время. При внимательном отношении к такому делу, расходы на подобный бизнес могут окупиться через несколько месяцев.

Для продвижения своего дела можно использовать рекламу.

Как только дела пойдут в гору, то уже стоит открывать собственный цветочный магазин, который позволит превратить приятное хобби в стабильный и хороший заработок.

на даче, в квартире, теплице, пример бизнес-плана

Многие люди мечтают о собственном бизнесе. Обычно предприятия начинаются небольшими. Прежде всего, из-за хобби, таких как садоводство, и превращаются в жизнеспособный и успешный бизнес. Иногда можно приобрести процветающий бизнес.  Многие люди привлекаются к индустрии цветоводства из-за их интереса к растущим растениям. Однако фактическое производство составляет лишь часть того, что требует выращивание цветов как бизнес.

Как выращивать цветы

Солнце очень важно

Построение цветка требует много энергии, которое исходит от солнца. Таким образом, большинству цветущих растений нужен участок с полным солнечным светом, где он падает от 6 до 8 часов в день в течение всего вегетационного периода.

Почва

  • Хорошая почва — не слишком песчаная, не слишком липкая, с достаточным количеством органического вещества. Например, как для выращивания грибов.
  • Она должна хорошо пропускать воду, необходимую для успешного разведения и выращивания цветов на даче и теплице.
  • Проверьте pH и плодовитость почвы с помощью электронного тестера.

Однолетники и многолетники

Что касается садов, то есть два основных вида цветущих растений.

Однолетние цветы для сада

Однолетние цветы проходят весь жизненный цикл в один вегетационный период:

  • прорастают из семени;
  • растут листья и корни;
  • производят цветы;
  • создают семена, а затем умирают.

В отличие от бизнеса питомников растений, они популярны у садовников, потому что, цветут весь сезон.

Многолетники — это растения, корневые системы которых остаются под землей в течение нескольких лет или даже десятилетий. Часть над почвой может спать и умирать зимой, но растение все еще живое и снова прорастает весной.

Компромисс для долгой жизни многолетних растений заключается в том, что они цветут всего несколько недель или месяцев каждый год.

Что лучше

Выращивание цветов как бизнес однолеток и многолеток, имеют свое применение в саду:

  • Цветы однолетники отлично подходят для тех мест, где вы хотите много цветов. Но обычно им требуется больше полива, удобрений и других забот, чем многолетним. Поэтому такой вариант больше подойдет, чтобы начать тепличный бизнес.
  • Цветы многолетники обеспечивают устойчивое строение и форму в саду. И многие садоводы восхищаются ожиданием расцвета их избранных.  Но они, как правило, нуждаются в меньшем внимании, чем однолетники.

Выращивание многолетних цветов может занять год или больше и усилия будут окупаться годами. Тем не менее, можно сделать прибыльный бизнес. Если вы хотите цветы сейчас –разведите однолетние цветы. Но многие садоводы объединяют и то и другое — однолетние и многолетние растения.

В квартире и теплице

В северном климате однолетники лучше всего подходят для разведения в квартире и теплице. Вы можете посадить их весной в грунт, когда мороз отступает. Это намного проще, чем пытаться защитить живые корни горшечного многолетника. В климатах, где зимний холод не является проблемой, некоторые многолетники могут жить в горшках в течение многих лет. Вы можете комбинировать цветущие однолетники с многолетниками в горшке, если у них есть совместимые потребности.

Выращивание цветов в теплице на продажу

Семена или растения

Как однолетние, так и многолетние цветы можно высевать из семян непосредственно в саду. Прежде всего, им потребуется время, чтобы они прорастали, развивались и цвели. В основном, несколько недель для однолетних и до одного года для многолетников. Вот почему многие садоводы сеют семена в закрытом помещении за несколько недель до того, как на улице станет тепло. Или вы можете купить уже проросшие побеги. Для такого цветочного бизнеса лучше покупать растения, которые еще не распустились. Если вы хотите, чтобы цветы расцветали в саду, а не в теплице.

Стоимость рабочей силы

Цена всесезонного цветения однолетних — это то, что они нуждаются в регулярном поливе и удобрении. Это потому, что производство всех этих цветов в течение всего сезона требует много воды и питательных веществ, а также солнечного света. Может потребоваться пикировка, чтобы лучше стимулировать цветение.

Многолетники не являются полностью беззаботными — в зависимости от вида, климата и почвы. Они также нуждаются в поливе и удобрении. Но требуют не так много внимания, как однолетники. Многолетники — это местные цветы. Те, которые разводились в вашем районе и процветали, до тех пор, пока садоводы не срезали их.

Цветущие в тени

В общем, чем меньше солнечного света у вас есть, тем меньше цветов вы получите. При слишком большой тени цветущие растения могут производить листья, но не расцветают. Некоторые виды цветов могут расцветать, если на них падает солнечный свет около 8 часов в день. Как всегда, при покупке растений, внимательно читайте этикетки на пакетах семян или описания каталога.

5 однолетних цветов, которые лучше выращивать из семян

Вот пять видов однолетних цветов, которые вы можете высевать из семян прямо в саду дома или на даче. Следуйте инструкциям на пакете семян.

Все эти однолетние растения нуждаются в полном солнце:

  • «Ковер снега» Алиссум. Маленькие, ароматные белые цветы на низких ножках. Часто используются вокруг многолетников.
  • «Ягуар» Маргаритка. Ярко-оранжевые цветы, обрамленные темно-бордовым цветом. Бархатцы традиционно выращивают между помидорами, чтобы сдержать некоторые насекомые-вредители.
  • Sonata Mix Cosmos Соната. Цветы на высоких стеблях в сочетании цветов от темно-розового до белого.
  • Серия Cleome Queen Клематис. Высокие стебли держат кружевные розовые цветы.
  • «Heavenly Blue» Утренняя слава. Скремблированные лозы классики для покрытия заборов или почтовых ящиков.

С чего начать

Прежде всего, выращивание цветов как бизнес должно быть ориентировано на эффективный маркетинг. Более того, необходимо правильное управление бизнесом для получения прибыли и оправдания финансовых инвестиций. Без последних двух компонентов бизнес не выживет. Новые предприятия должны понимать, что для проекта обычно требуется от 3 до 5 лет, чтобы показать прибыль. Более того, владельцы должны соответственно планировать бизнес-план выращивания и разведения цветов на продажу.

Пример бизнес-плана

Перед составлением и самостоятельным написанием бизнес-плана выращивания цветов для продажи необходимо принять во внимание ряд соображений:

  • Посетите людей, которые уже владеют собственным бизнесом.
  • Проанализируйте свои сильные и слабые стороны.
  • Запишите мнение семьи и близких друзей, чтобы помочь вам оценить свои навыки и недостатки.

Расходы

Соберите достаточный капитал, чтобы начать бизнес по выращиванию цветов и растений и действовать до тех пор, пока он не получит прибыль. Операции по производству цветов обычно не требуют большого начального капитала, но может потребоваться ряд крупных расходов (хотя и не все одновременно). В том числе ирригация, кулер, тепличное хозяйство для разведения или производства и транспортное средство доставки.

Анализ рынка

Определите, есть ли достаточный рынок для продуктов или услуг, предлагаемых вами. Прямая розничная продажа цветов будет зависеть от людей, которые могут легко ездить или ходить к вашему бизнесу. Что в целом означает, что вы должны находиться в близлежащем городе или рядом с ним. Продажа оптовой торговли может позволить достичь более широкой прибыли.

Оптовая продажа цветов даст быструю и хорошую прибыль

Клиентская база

Ваша потенциальная клиентская база может быть достаточно большой. Но, возможно, не сможет поддерживать бизнес, если на рынке слишком много конкурентов. Поэтому нужные различные способы привлечения клиентов.

Проанализируйте свою конкуренцию. Есть ли продукты или услуги, которые они не предлагают? Определите свою нишу — другими словами, почему ваши клиенты покупают у вас, а не у кого-то другого. Помните, что более низкие цены не будут работать в долгосрочной перспективе. Эта стратегия работает только для крупных компаний, которые могут производить или продавать большое количество продуктов и услуг и зарабатывать деньги за счет экономии масштаба.

Может быть разумным перечислить два типа клиентов:

  1. Основными клиентами являются те, которые купят большую часто вашего товара. То есть, на них вы будете направлять большую часть своего маркетинга.
  2. Вторичные клиенты — это те, кто может приобрести некоторые из ваших продуктов и услуг, но не в достаточных количествах для поддержки бизнеса.

Вы всегда должны учитывать своих вторичных клиентов, особенно если ваши основные клиенты не поддерживают ваш бизнес. Тем не менее, не уделять так много внимания вторичным клиентам, потому что потеряете своих основных. Например, растение цветоноса может ориентироваться на флористов как на первичных клиентов, так и на оптовиков или продуктовый магазин в качестве вторичных клиентов. Ниже перечислены варианты для торговых точек, чтобы начать выращивание цветов как бизнес.

Маркетинговые выходы

Производители используют следующие маркетинговые методы для продажи продукта непосредственно общественности.

Фермерский рынок

Фермерское хозяйство — относительно простой метод для новых производителей срезанных цветов. Накладные расходы, как правило, низки. И большинство, если не все, рекламных и организационных обязанностей обрабатываются организацией фермеров. Время, затрачиваемое на продажу продукта, обычно ограничено. Потому что рынки фермеров открыты только несколько часов в день. Клиенты ожидают покупки напрямую у производителя и, как правило, не так обеспокоены упаковкой. Цены могут быть высокими. Потому что продукт считается свежим от производителя. Однако в некоторых случаях они могут быть ниже.

Дорожный стенд

Как и на рынках фермеров, накладные расходы на придорожных стендах обычно низкие. Стенд можно эксплуатировать непосредственно из растущего места. Более того, он может быть установлен в очень видимом месте вблизи или в населенных пунктах.

Часто растения подстилки, свежие, сушеные, срезанные цветы продаются с фруктами и овощами. Зерновые культуры цветоводства совместимы со съедобными продуктами. Более того, они привлекательные для глаз клиентов. Как и на рынках фермеров, цены могут быть высокими, в зависимости от ожиданий клиентов.

Флористы

Традиционный цветочный магазин — главный выход для срезанных цветов. Флористы продают большое количество срезанных растений обычно в форме цветочных композиций. Значительная часть продаж флористов основана на таких событиях, как праздники, дни рождения, похороны, юбилеи и вечеринки. В дополнение к местным продажам флористы выступают в качестве агентов для общенациональных цветочных услуг.

Массовые рынки

Массовыми рынками являются компании, в том числе продуктовые магазины, универмаги и другие магазины, которые продают растительные материалы в рамках широкого спектра товаров. Хотя срезанные цветы могут быть важной частью бизнеса, они редко составляют большинство продаж для бизнеса. Обязательства по продаже цветоводства по массовым рынкам варьируются от нескольких ведер в овощной секции до флористов полного обслуживания или садовых центров, которые работают целый год. Массовые рынки часто сосредотачиваются на ежедневных или импульсных покупках. Большая часть продуктов цветоводства продается через магазины массового рынка.

Оптовые продажи

Оптовики цветов приносят продукт от многочисленных производителей. Это позволяет розничным торговцам получать все или, самое главное, срезанные цветы из одного места. С точки зрения производителя, цены, полученные от оптового торговца, как правило, низки, но также и затраты на маркетинг. Цена за единицу должна быть восстановлена ​​за счет эффективного роста и продажи больших объемов растительных материалов.  Оптовики также заинтересованы в покупке у авторитетных производителей, которые смогут поставлять продукт с последовательным и высоким качеством.

Бизнес на выращивании цветов

Каждый человек хочет зарабатывать столько денег, чтобы полностью обеспечить себя и свою семью. Некоторые пытаются заработать больше денег, работая на нескольких работах, а кто-то ищет дело, которое не только будет приносить доход, но и моральное удовлетворение. Бизнес на выращивании и продаже цветов поможет вам заработать на жизнь и получать удовольствие от любимой работы.

Преимущества данного бизнеса

От выращивания цветов можно получать доход в любое время года, но самые большие прибыли этот бизнес приносит в зимний период, поскольку в это время цветы выращиваются в теплицах, а это намного сложнее, чем на открытом грунте. Наладить такое дело не очень трудно, да и затраты по сравнению с полученной прибылью совсем невысоки.

Как начать бизнес на выращивании цветов?

Наличие загородного дома значительно облегчает ведение бизнеса, поскольку вы можете сэкономить немалые деньги на аренде помещения, занимаясь выращиванием цветов непосредственно в своем доме или на садовом участке. Если это семейный бизнес тогда вам не понадобится нанимать садовника, потому что вы сможете ухаживать за растениями всей семьей. Таким образом, вам нужно будет потратиться только на покупку семян и специального оборудования для выращивания цветов.

Сумма денежных средств, которые вы вложите, будет совсем небольшой и быстро окупится буквально после первых продаж. Если вы не хотите продавать цветы сами можно нанять продавца, продать все оптом или сдать свой товар под реализацию. Благодаря небольшим затратам и мгновенной окупаемости вы сможете дальше развивать свой цветочный бизнес и со временем расширить его – построить теплицу и нанять рабочих. Еще одним преимуществом этого бизнеса является то, что во время праздников можно продать один цветок по цене роскошного букета и заработать сразу на несколько месяцев вперед.

Видео-пример выращивания роз в теплице:

Спрос

Выращивание цветов очень прибыльное и перспективное занятие. Очень многие страны, такие как Голландия и Франция всячески развивают и поддерживают этот бизнес на макроэкономическом уровне. Но вам не стоит беспокоиться по поводу зарубежных конкурентов. Зачастую отечественные цветы на вид гораздо привлекательнее, чем привозные, да и по цене дешевле. К тому же импортные цветы – это в основном розы и гвоздики, поэтому можно выращивать другие виды цветов, которые пользуются не меньшим, а может быть и большим спросом на местном рынке и ваша прибыль всегда будет достаточной для того, чтобы прокормить свою семью.

5 вещей, которые я хотел бы знать о цветочном бизнесе в первый год - Sierra Flower Farm

5- Цветочное хозяйство не подходит всем

Я знаю, что в наши дни существует множество различных курсов, которые говорят по-разному. Ссылаясь на: , если вы последуете тому, что я для вас изложил, вы будете похожи на меня. Войдите в фейерверк и звезды, падающие с неба.

Это может быть правдой, но по большей части ... Это не так.

Когда я впервые основал Sierra Flower Farm, я определенно увлекся идеей, что это на , если взять за основу другие цветочные фермы.Вместо того, чтобы сосредоточиться на работе по средствам, я пытался заставить работать то, с чем, по словам других цветочных фермеров, мне приходилось работать.

Когда кто-то рекламирует небольшую площадь в акр или два, из чего получается мои 1500 квадратных футов?

Я шутка ?

Следующие даты посева семян, рекомендации по интервалам, отсутствие их «необходимой инфраструктуры» для достижения успеха обескураживали и сбивали с толку. Я не мог позволить себе прогулку в кулере или высоком туннеле.Черт возьми, мы только сейчас наконец работаем над этими покупками! Каким-то образом мы пережили четыре сезона без этих «предметов первой необходимости». Я потратил впустую много космоса, сажая посевы дальше друг от друга, чем это необходимо для нашего климата в наших условиях.

В конечном итоге все сводится к следующему: цветочное хозяйство не подходит всем .

То, что работает для одной операции и является их рецептом успеха, не означает, что это автоматически приведет к вашему успеху или даже к вашей версии успеха! Это происходит буквально с нуля.Я уверен, что многие из наших подходов позволили бы более успешным гроверам использовать пальминг для лица, но мы уже добились этого!

Конечно, есть советы, уловки и методы, которые можно применять повсеместно. Это не значит, что вы не добьетесь успеха из-за того, что вы немного по-другому действуете. У каждого из нас есть не только свои уникальные условия выращивания и микроклимат, но и разные рынки.

Даже у цветочных фермеров в одном районе разные рынки!

Наши истории, наши бренды, наши продукты: все мы привлекаем разных клиентов.У каждого из нас есть свои собственные линии на песке, которые привлекают наших идеальных клиентов. Разобравшись в своей истории, вы сможете понять, как вы хотите ее рассказать, и это поможет вам понять, кто ваш идеальный клиент. Например, моя идеальная невеста - это спокойная и предприимчивая женщина. Невеста, которая доверяет моему творчеству и видению, чтобы создать для них свадебные цветочные композиции. Мне не особо нравятся невесты, привязанные к моде своими досками на Pinterest или текущими тенденциями, но есть много других флористов и фермеров-флористов, которым это нравится! Места хватит всем!

Помимо рынка, как в социальных сетях: не сравнивайте себя с другими цветоводами.Да, возможно, вы отметили все флажки в их списке «Вот как быть похожим на меня», но вы… вы .

Вы невероятно уникальны.

Воспользуйтесь советом опытных производителей, а затем их мудрость дополнит эту информацию. Формируйте и манипулируйте этим советом для своей операции. Разберитесь в , почему за ним стоит . Адаптируйте его под свой бизнес по выращиванию цветов. Не существует «правильного» или «неправильного» способа стать цветочным фермером.

У вас будет метод проб и ошибок, вы скажете «да», а затем пожалеете об этом.У вас будут времена неуверенности в себе. Единственный способ потерпеть неудачу - это сдаться.

Лоток со сморщенными саженцами не определяет ваш успех: он определяет ваши возможности для роста, потому что теперь вы знаете, что делать , а не . Ваша почва потребует других изменений, чем ферма, даже если она находится в 30 минутах от вас.

Ваш бизнес будет отличаться от всех других цветочных хозяйств, потому что в нем есть то, чего нет на других цветочных фермах: вы .

Вы знаете, что мотивирует вас . Вы познаете свою страсть в страсти. Вы знаете свои сильные и слабые стороны. Придерживайтесь того, что вы знаете о себе, и двигайтесь дальше. Насколько скучным был бы мир цветочного земледелия, если бы мы все были одинаковыми?

Те же фотографии, те же кадры, тот же дизайн, те же идеи… зеваю.

Уникальные проблемы в вашей работе, которые заставляют вас быть в тонусе: это интересно.

Почему за фермером: это интересно.

Ваше творчество и понимание: это интересно.

Ваш уникальный взгляд на цветочный узор: это интересно.

Вы то, что делает цветы интересными!

Не зацикливайтесь и не зацикливайтесь на том, как вы и ваша деятельность должны выглядеть . Да, берите визитки. Да, получить сайт. Да, будьте лицом своего бизнеса, потому что ваши клиенты хотят видеть лицо, скрывающееся за этими великолепными цветами.

Используйте эти основы для запуска, развития и поддержки своего бизнеса, но в рамках этих настроек настройте их так, чтобы они подходили вам и вашей цветочной ферме.

Это не бизнес по копированию и вставке, цветоводство не подходит для всех.

Позвольте мне сказать вам, что процесс развития вашего бизнеса по выращиванию цветов даст вам новое представление о себе. Вы узнаете о себе больше, чем захотите! То, что зажигает в тебе огонь, или то, что тебя утомляет. Это мощный процесс.

Это звучит более правдоподобно, чем даже тогда, когда я изначально писал это. В прошлом сезоне, в зависимости от штата, округа и города, в котором вы выращиваете цветы, ограничения / остановки и т. Д., Скорее всего, выглядели иначе, чем у другого цветочного фермера, даже всего в паре округов.Возможность проявлять гибкость и творческий подход при работе в различных ограничениях (будь то финансовые, территориальные или местные законы) поможет вам в конечном итоге добиться большего успеха. Отмечайте свои достижения, ставьте цели, которых нужно достичь в будущем, и если вы не можете позволить себе выйти из ворот, гуляйте в холодильниках, больших полях цветов, загруженности - знайте, что это нормально. Позвольте себе и своему бизнесу расти со временем. Нет ничего плохого в том, чтобы с течением времени неуклонно развивать свой бизнес.

Итак, вы хотите стать цветоводом? - сад кокоро

Как я уже упоминал ранее, в цветоводстве есть что-то, что отличается от всего остального.

Это отличается даже от овощеводства, это близкородственный, но все же очень другой родственник. Он отличается от других предприятий, связанных с визуальным или дизайнерским оформлением.

В цветочном хозяйстве есть что-то такое, что меняет вас, что дает вам лучшее из вас - и вы просто влюбляетесь в него, становитесь одержимым им.

Я знаю, потому что меня укусила ошибка, связанная с выращиванием цветов, и это продолжается последние пять лет, и я вижу эту искру во многих других людях.

И когда у вас есть эта искра, вещи начинают происходить. Вы становитесь лучше в выращивании, у вас появляется больше успехов, и вы начинаете понимать, что именно вы должны делать с цветочным хозяйством.

Люди начнут улавливать новости о том, что вы делаете, и вы привлечете внимание других людей. Другие компании захотят сотрудничать с вами, розничные торговцы захотят нести ваши цветы, невесты и женихи начнут желать, чтобы вы оформляли их свадьбы.

По мере роста вашего бизнеса вы тоже растете и меняетесь, пока не начнете становиться лучшей версией себя.

Возможно, вы обнаружите, что проектируете так, как никогда не считали возможным.

Может быть, вы заметите, что изменили жизнь вашего местного сообщества, став частью более масштабных совместных усилий, направленных на то, чтобы сделать упор на местный бизнес и сельское хозяйство.

Возможно, вы станете защитником цветов, выращенных в Америке, и местных цветов в вашем районе.

Я никогда не думал, что окажусь в том месте, где смогу поговорить с другими или научить других цветоводству и дизайну - но тем не менее, вот и мы.

Я обещаю вам, что независимо от вашего происхождения, независимо от ваших амбиций, независимо от вашей цели в выращивании цветов, вы станете больше - и в этом заключается магия цветочного земледелия. Это преобразующий.

Если после того, как вы зашли так далеко, идея цветочного земледелия по-прежнему вас интересует и волнует (и немного пугает), то вы попали в нужное место.

Но у вас много вопросов

Куда вы идете дальше?

С чего начать?

С чего начать?

Что вы начинаете выращивать?

Когда вы начнете расти?

Все эти вопросы нормальны - вы находитесь на стадии развития, чтобы стать цветочным фермером, и вы все еще пытаетесь разобраться.А на этапе обучения у вас будет много вопросов.

Вот несколько советов, с чего начать поиск ответов на эти вопросы:

Год цветочного фермера

Электронная книга цветочного фермера (написана нами для начинающего цветочного фермера!)

Руководства по выращиванию цветов (по видам )

Исчерпывающий список книг и курсов для цветочных фермеров и фермеров-цветоводов

Я надеюсь, что это действительно было полезно для вас как начинающего цветовода, даже если вы еще даже не начали свою деятельность.

Я надеюсь, что это дало вам лучшее представление о том, что влечет за собой все цветоводство.

И я больше всего надеюсь, что это поможет вам с воодушевлением встретить предстоящий год и цветы, которые он принесет!

Начать бизнес на ферме по выращиванию срезанных цветов

Наблюдать, как растут цветы, может быть большим бизнесом. Если вам нравится быть в саду и выращивать множество красивых цветов, то работа цветочным фермером может стать отличным способом увеличить ваш доход. Цветы становятся идеальной сезонной товарной культурой, потому что многие сорта, как правило, легко выращивать и быстро производить.

Неважно, выращиваете ли вы их в течение многих лет или только недавно начали, вы можете превратить свое хобби по выращиванию цветов в прибыльное предприятие. Кроме того, для начала не требуется много места или больших вложений. В то время как большая часть распространенных сортов цветов в супермаркетах импортируется, многие потребители хотят уникальных местных предложений, чтобы отпраздновать свои особые моменты. Выращивание специальных срезанных цветов, выходящих за рамки стандартных цветочных продуктов, в основном включает в себя выяснение того, что выращивать, и изучение того, как успешно продавать свой продукт.


Экономическая жизнеспособность

Импорт срезанных цветов начал обгонять производство в США в начале 1980-х годов, особенно роз, гвоздик и хризантем. Чтобы выжить, местные производители начали развивать нишевый рынок, ориентированный на сорта цветов, которые плохо продавались или имели короткий срок хранения в вазе.

Несмотря на оценку Министерства сельского хозяйства США, что почти две трети отечественных срезанных цветов поступают от производителей за пределами страны, переход потребителей к нетрадиционным сортам привел к появлению отечественного производства специальных срезанных цветов.В сочетании с повышенным осознанием важности закупок на местном уровне результатом является высокая прибыль производителя.

В публикации Университета Вайоминга за 2014 год указывается, что срезанные цветы являются одними из самых прибыльных сельскохозяйственных культур, которые могут выращивать, с урожайностью 25 000 или 30 000 долларов с акра!

Начало работы

Производство срезанных цветов осуществляется по всей территории США, либо в открытых полях, либо в защитных сооружениях, поэтому вы можете наслаждаться свежими цветами независимо от того, где вы выращиваете.

Достаточно небольшое вложение вознаградит вас изобилием цветов за несколько коротких месяцев. Затраты на запуск включают в себя основные садовые инструменты, хороший источник семян и небольшое исследование. Хотя выращивание цветов не является слишком трудоемким делом, вы также будете постоянно инвестировать в свой собственный капитал.

Оборудование, необходимое для выращивания цветов, аналогично тому, что вам понадобится для небольшого овощного производства, но в отличие от товарных культур и овощеводства, цветы в основном сажают и собирают вручную.Помимо подготовки поля к посеву, здесь очень мало механизации.

«Это действительно не требует никакого необычного сельскохозяйственного оборудования», - говорит Трина Баумстайгер из Templeton Valley Farms, сертифицированной органической фермы площадью 5 акров в Темплтоне, Калифорния. «Все, что вам нужно, это хорошие ножницы, ведра и резинки».

Баумштайгер и ее муж Эдвин Рамбуски искренне заявляют, что выращивание цветов экономически целесообразно для мелких фермеров. Они выращивают различные срезанные цветы для продажи, а также большое разнообразие фруктов и овощей.Как и многие цветоводы, Баумштайгер использует систему капельного орошения для максимальной эффективности использования воды. Системы капельного орошения доставляют воду непосредственно к корням, что предотвращает попадание воды на цветы и листья, помогая улучшить общее качество и часто предотвращая заболевания. Он также обеспечивает постоянную подачу воды для выращивания более длинных стеблей.

Собери цветы

Лучшие сорта цветов имеют минимальный срок жизни в вазе от пяти до шести дней и обильное цветение с длинными циклами роста и множеством стеблей для еженедельных черенков.Выбор широкого ассортимента цветов и форм также добавит разнообразия вашим букетам.

Несмотря на то, что новичку подходят несколько сортов, начните с проверенных на практике типов цветов для своего первого вегетационного периода, а затем продолжайте развитие. Некоторые из этих проверенных сортов включают агератум, живокость, пион, шалфей, скабиоз, львиный зев, подсолнух, вербену, тысячелистник и циннии. Однако даже эти виды могут плохо расти в вашем климате, поэтому выбирайте лучшие варианты, исходя из идеальных условий выращивания каждого сорта.

«Цвет, прочность стебля и долговечность напрямую влияют на мое решение о том, какие цветы выращивать», - говорит Баумштайгер. Она рекомендует холостяцкие пуговицы, пледы, календулу, кореопсис, георгины, герань, ирис, живокость, лаванду, бархатцы, мак, статицу, подсолнухи и циннии, которые, по ее мнению, легко выращивать начинающим фермерам.

Поскольку она живет в более теплом климате Калифорнии, Баумштайгер предпочитает многолетние растения, которые не нужно пересаживать каждый год, а также любит ее самосевы.Она также склонна выбирать цветы, любящие пчел, потому что в дополнение к своим цветам она держит пчел для продажи меда.

Однако для создания действительно уникальных букетов необязательно использовать только цветы. «Если я вижу что-то, что, по моему мнению, будет хорошо смотреться в букете, я просто добавляю это», - говорит Баумштайгер. Она часто использует травы, стебли кукурузы осенью, полевые цветы, красный клевер в качестве наполнителя и все, что попало в семена и имеет приятный цвет, например, ботву свеклы, редьку, салат, кинзу или итальянскую петрушку.

Цветочные рынки

Прежде чем что-либо сажать, узнайте, что вы собираетесь делать со собранными цветами. Планируйте свой сад с учетом конкретных типов продаж, которые могут включать в себя множество основных вариантов. Вам следует рассмотреть возможность проведения свадеб и других специальных мероприятий, оптовых цветочных рынков, фермерских рынков, придорожных и фермерских стендов, прямых продаж флористам, продаж в супермаркетах, операций U-pick, продаж в ресторанах и отелях, а также программ подписки, таких как CSA. Свежесрезанные цветы обычно продаются по отдельности, пучками или готовыми букетами.Некоторые производители также продают за фунт, чтобы покупатели могли сами выбрать букет цветов.

Баумштайгер добилась наибольшего успеха благодаря своему фермерскому стенду, веб-сайту и странице в Facebook. У нее также много постоянных клиентов для ее Farmer's Market Box, которая похожа на коробку CSA, но покупатели не получают «доли» в ее ферме: вместо этого участники заказывают еженедельный, двухнедельный или одноразовый ящик, который включает 15 сезонных, экологически чистых продуктов, полученных непосредственно с ее фермы. Также они могут заказать готовый букет или выбрать букет при самовывозе.

Высокий спрос на все виды цветов, особенно на уникальные сорта и устойчивые фавориты, может сделать производство цветов очень прибыльным предприятием. Всегда старайтесь приурочить посадки к цветочным праздникам, включая Пасху, День матери, День святого Валентина, Рождество и популярные свадебные месяцы в вашем районе. Помните: вы не просто цветовод; ты флорист. А лучший способ быть прибыльным - прислушиваться к своим клиентам. Если вы способны вырастить то, что они хотят, они будут возвращаться снова и снова.

Вредители и болезни цветов

Свежесрезанные цветы представляют собой широкий ассортимент семейств растений, поэтому вы увидите значительную разницу в проблемах с вредителями и болезнями, которые влияют на каждый вид. К наиболее распространенным болезням и вредителям относятся следующие:

Мучнистая роса

Представляет собой белый порошкообразный налет на поверхности листьев, который также может проявляться на стеблях и цветах. Листья становятся желто-коричневыми, что делает листву непривлекательной.Восприимчивые однолетние растения включают львиный зев, вербену и циннию; К восприимчивым многолетникам относятся пчелиный бальзам, дельфиниумы, садовые флоксы и медуница.

Обработайте садовым маслом, инсектицидным мылом, маслом нима, садовыми спреями, содержащими полезные бактерии, или домашними средствами с пищевой содой. Поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха и избегайте намокания листвы, чтобы предотвратить это заболевание.

Ботритис

Проявляется в виде серой плесени или нечеткого налета, в основном на отмирающих листьях и цветках. Периоды обильных дождей часто усугубляют эту болезнь.

Немедленно удалите больные листья и цветы. Обработайте садовыми спреями, содержащими полезные бактерии. Поддерживайте хорошую циркуляцию воздуха и избегайте намокания листвы, чтобы предотвратить это заболевание.

Черный гриб

Начинается с черных пятен на листве, наиболее часто встречающихся на поверхности верхних листьев. Эти листья желтеют, а затем опадают. Розы очень восприимчивы.

Насекомые

Тля и трипсы чаще всего вызывают денежные убытки.С вредителями можно бороться естественным путем с помощью полезных паразитов и хищников, таких как златоглазки. Чтобы сохранить вашу полезную популяцию насекомых, избегайте распыления инсектицидов широкого спектра действия. Биорациональные меры или меры биопестицидов могут включать масло нима, инсектицидное мыло и садовые масла, которые минимально влияют на полезных насекомых. Используйте синтетические химические вещества в умеренных количествах и выбирайте те, которые обладают наименьшей токсичностью для пчел.

Хотя многие грибковые заболевания не убивают цветы, они часто резко снижают товарность вашего продукта.Некоторые цветы более устойчивы к определенным вредителям и болезням. Как новичок, внимательно изучите широкий спектр доступных вариантов борьбы с вредителями и болезнями.

Эта статья впервые появилась в январском / февральском выпуске Hobby Farms.

Прибыльное мелкомасштабное цветоводство - Мать-Земля, садовник

1/17

Создавая Floret Farm, Эрин начинала скромно и медленно росла, чтобы избежать долгов.

Фото Эрин Бензакейн

2/17

За прошедшие годы Floret Farm добавила 11 птичников, чтобы продлить вегетационный период.

Фото Эрин Бензакейн

3/17

Амарант - это простой в выращивании, теплолюбивый цветок, который бывает землистых цветов и форм.

Фото Эрин Бензакейн

4/17

Funky Celosia spp. бывают самых разнообразных форм и цветов, в том числе острые, с перьями, которые отлично подходят для букетов.

Фото любезно предоставлено www.RareSeeds.com

5/17

У амаранта глобуса (Gomphrena globosa) есть очаровательные, похожие на пуговицы цветы, которые отлично смотрятся в букетах.

Фото iStock / marekuliasz

6/17

Львиный зев (Antirrhinum spp.) Очень продуктивен, у них длинные крепкие стебли, долгая жизнь в вазе и прекрасный цитрусовый аромат.

Фото Эрин Бензакейн

7/17

Из всех однолетних растений, которые вы можете выращивать в своем огороде, нет ни одного более продуктивного, чем Cosmos.

Фото iStock / chrisat

8/17

Бархатцы (Tagetes spp.) - одни из самых жестких и самых обильных цветущих растений, которые вы можете выращивать.

Фото iStock / tc397

9/17

Автор собирает циннии Zinderella Lilac на своей ферме Floret.

Фото Эрин Бензакейн

10/17

Георгины не являются долговечными срезанными цветками, но когда их собирают полностью созревшими, они должны храниться от 5 до 7 дней.

Фото Эрин Бензакейн

11/17

Эрин собирает тюльпаны "Salmon Parrot" на своей ферме на северо-западе Вашингтона.

Фото Эрин Бензакейн

12/17

Эрин Бензакейн - основательница Floret, цветочной фермы площадью 2 акра в долине Скагит в Вашингтоне. Floret предлагает учебные семинары и специальные семена и расходные материалы для мелких цветоводов по всему миру (www.FloretFlowers.com).

Фото Эрин Бензакейн

13/17

Эрин использует ткань для ландшафтного дизайна на своей ферме Floret, чтобы сократить время прополки.

Фото Эрин Бензакейн

14/17

Floret Farm продлевает сезон продаж, высаживая осенью луковицы, которые красиво цветут весной.

Фото Эрин Бензакейн

15/17

Ферма Floret приобрела трактор на третьем году своего существования, после того как накопила достаточно денег от продаж прошлых лет, чтобы купить трактор, не влезая в долги.

Фото Эрин Бензакейн

16/17

Эрин и Крис Бензакейн - владельцы фермы Floret Farm, которая расположена в долине Скагит в Вашингтоне.

Фото Эрин Бензакейн

17/17

11 домов-обручей Floret Farm были куплены на доход от продаж в прошлом году, чтобы избежать долгов.

Фото Эрин Бензакейн

❮ ❯

Когда Линн Бычински впервые написала статью о цветоводстве для Mother Earth News еще в 2002 году, она подсчитала, что «акр хорошо выращенных и продаваемых цветов стоит примерно от 25 000 до 30 000 долларов от продаж». Пятнадцать лет спустя срезанные цветы продолжают оставаться одной из самых прибыльных культур, которые вы можете выращивать с акра. Используя мелкомасштабные высокоинтенсивные методы производства, моя ферма Флоре смогла в хорошие годы заработать от 55 000 до 60 000 долларов с акра, даже когда мы продавали большую часть наших цветов по оптовым ценам.Предлагая свадебные цветы и услуги по дизайну, мы можем ежегодно приносить нашей ферме дополнительный доход от 25 000 до 30 000 долларов США.

Но прежде чем вы слишком обрадуетесь этими цифрами и начнете пахать кукурузу, чтобы сажать циннии и космос, важно запомнить несколько ключевых моментов. Цветочное земледелие - это земледелие, а сельское хозяйство - это тяжелый труд. Он включает в себя долгие часы работы, физический труд, а ваш чистый доход (то, что вы сохраняете) сильно отличается от валового дохода с акра (того, что вы приносите), после того, как вы уложите все свои расходы и время.Но преимуществ много, включая то, что вы сами себе босс, обеспечиваете жизненно важную среду обитания пчелам и опылителям, работу на открытом воздухе и окружение невероятной красоты. И самое главное: зарабатывать на жизнь любимым делом.

Здесь, во Флориде, у нас есть всего 2 (да, 2!) Крошечных гектара, предназначенных для выращивания цветов. Многие из наиболее успешных на сегодняшний день цветочных ферм - это то, что можно было бы назвать «микрофермами» по сравнению с обширными площадями ферм по выращиванию кукурузы, пшеницы и сои, которые составляют большую часть сельскохозяйственных угодий на больших территориях страны.Среди моих друзей-цветоводов любой, кто выращивает цветы на площади более 10 акров, считается одним из «больших парней».

Всего за последние три года в США произошло возрождение новых цветочных ферм. Практически весь этот новый рост укореняется на фермах, где выращивается всего несколько акров. В отличие от товарных культур и даже овощей, выращиваемых в небольших масштабах, цветы обычно сажают, выращивают и собирают вручную. Фактически требуется очень небольшая механизация, помимо подготовки поля, что означает, что производство чаще ограничивается доступной рабочей силой, чем доступной землей.

Прежде чем начать

Чтобы получить высокие урожаи и большие объемы на такой небольшой площади, мы в Floret применяем высокоинтенсивные методы производства. Эти методы предполагают значительные инвестиции в здоровье почвы, сооружения для продления сезона, такие как домики-обручи, и в ткань для борьбы с сорняками, малое расстояние между растениями и точно настроенный план последовательного посева. Последовательная посадка означает, что, как только один сорт зацветает, мы вырываем его и уже через несколько дней готовим для пересадки на его место другую культуру.Таким образом, мы собираем два урожая за один сезон с каждой грядки, что значительно увеличивает наше общее производство (подробнее об этой технике выращивания см. Последовательная посадка: выращивание овощей круглый год. Я хотел бы сказать, что мы обрабатываем 2 акра земли, но производим больше 4 акра цветов.

Если у вас есть зеленый палец, у вас есть доступ к земле с хорошей почвой и есть точка продажи сезонных цветов, то выращивание собственных срезанных цветов может стать отличным источником дополнительного дохода. Лучше начинать с малого и медленно, так как время обучения может быть значительным.Цветоводы выращивают десятки, а иногда и сотни различных сортов, каждый со своими требованиями к проращиванию, сбору и послеуборочной обработке. Кроме того, цены, которые вы можете получить на цветы, сильно различаются в зависимости от того, где вы живете и кто ваши клиенты. Найти подходящий тип цветов для выращивания, выбрать время для сбора урожая в определенное время года и продать нужным людям по лучшей цене - это изящное искусство. Цветы, которые вы продаете на фермерских рынках, отличаются от цветов, которые вы продаете, например, свадебным флористам.Чтобы разобраться в этом, вам может понадобиться несколько сезонов, поэтому не забудьте выделить дополнительное время, пока вы все осваиваете.

Рекомендации для начинающих фермеров по срезке цветов

Если вы хотите выращивать срезанные цветы для удовольствия, для привлечения опылителей или для потенциального побочного бизнеса, вот несколько моих любимых цветов, которые можно выращивать из семян и которые легко выращивать в самых разных климатических условиях. . Есть целый мир срезанных цветов, которые можно открыть для себя и полюбить, но вы должны смотреть не только на клумб с коротким стеблем, которые вы найдете в больших садовых центрах, и выбирать сорта с длинными стеблями и продуктивными привычками роста.Ищите в каталогах и внимательно читайте пакеты с семенами, чтобы убедиться, что сорт или сорт подходят для срезки.

Амарант видов Легко выращивать, теплолюбивый цветок, который бывает разных цветов и форм, в том числе многие из них похожи на свисающие кисточки. Я люблю использовать амарант в качестве основы для листвы в наших рыночных букетах и ​​каждый год выращиваю его рядами.

Antirrhinum spp. (Львиный зев). Эти красивые цветы с оборками очень урожайны, у них длинные крепкие стебли, долгая жизнь в вазе и прекрасный цитрусовый аромат.Они отлично подходят для ранних летних букетов, и чем больше вы их собираете, тем больше они цветут.

Celosia spp. Эти простые в выращивании, теплолюбивые цветы бывают самых разных форм, расцветок и форм, в том числе петушиный гребешок, который мои дети называют «мозговым цветком», и остроконечные перья, которые отлично подходят для букетов.

Cosmos видов Из всех однолетних растений, которые вы можете выращивать в своем огороде, нет ни одного более продуктивного, чем Cosmos .Они действительно цветок, который снова и снова срезают; чем больше вы их собираете, тем больше они цветут. Одна посадка будет давать ведра и ведра с цветущими ромашками в течение многих месяцев.

Gomphrena globosa (Глобус амарант). У этих летних любимцев очаровательные цветы, похожие на пуговицы, которые отлично смотрятся в букетах. Они прекрасно себя чувствуют в жару, и чем больше вы их срезаете, тем больше они цветут. Свежесобранные цветы могут храниться в вазе до двух недель и их можно сушить.

Бархатцы видов.(Бархатцы). Это одни из самых крепких и обильноцветущих растений, которые вы можете выращивать. Я часто получаю от 15 до 20 цветков с одного растения! Эти пушистые шаровары - отличное дополнение к рыночным букетам.

Цинния видов Ничто так не говорит о лете, как куча цинний. Циннии - один из самых простых в выращивании срезанных цветов, это идеальный первый урожай для начинающих садоводов, который является надежным и плодовитым производителем, где бы вы ни садились.

Инвестиционные решения

Если вы готовы серьезно отнестись к выращиванию цветов как к бизнесу и хотите знать, что вам понадобится для начала, я рассказал об инвестициях, которые я сделал за первые три года.Мы всегда работали без долгов, а рост был медленным и устойчивым. Вместо того, чтобы покупать в кредит, мы послушались совета очень мудрого фермера в нашем районе и использовали прибыль предыдущего сезона для инвестирования в инфраструктуру и оборудование.

Первый год я начал очень скромно с тачкой, несколькими основными ручными инструментами, ландшафтной тканью для подавления сорняков и системой капельного орошения. На второй год я инвестировал в небольшую теплицу размером 15 на 40 футов для выращивания семян и старую холодную камеру, которую я купил на Craigslist в ресторане, который обанкротился.Я не мог позволить себе охлаждающее устройство, поставляемое с кулером, поэтому я использовал кондиционер и CoolBot, который был гораздо более доступным вариантом.

В течение третьего года мы построили нашу первую большую теплицу (20 на 60 футов) и купили старый грузовой фургон. С каждым годом, по мере роста прибыльности бизнеса, мы инвестировали в инструменты, которые экономят время и рабочую силу, в том числе трактор, 11 домиков-обручей и рабочее место в помещении. Если у вас нет кучи денег для инвестирования вначале, не волнуйтесь.Это нормально - расти медленно и платить по факту.

Шероховатость по краям

Люди всегда предполагают, увидев фотографии (пожалуйста, дайте ссылку на слайд-шоу с фотографиями), что наша собственность представляет собой красивую выставочную ферму, достойную журналов. На самом деле, это грубовато. Скотч и шпагат - это нити, скрепляющие это место. Хотя он не так отполирован, как хотелось бы, мы все полностью владеем, и это на вес золота.

Прежде чем вы отправитесь на путь выращивания цветов, важно получить общее представление о цветочной индустрии и общей практике выращивания цветов.Я настоятельно рекомендую вступить в Ассоциацию производителей специализированных цветов на срезку, национальную организацию, занимающуюся поддержкой коммерческих производителей срезанных цветов посредством обучения, маркетинговой поддержки, исследований и общественных мероприятий. А если вы еще не читали ни одну из книг, перечисленных в разделе «Ресурсы по выращиванию цветов» (продолжайте читать), подумайте о том, чтобы посетить местный книжный магазин или библиотеку, чтобы проверить их.

Нет ничего более волшебного, чем стоять в поле цветов, особенно если вы сами их вырастили.Возможность вести свой бизнес, быть окруженным красотой природы и делать что-то значимое и приносящее удовлетворение для жизни - это невероятно. Но со всеми преимуществами, которые вы получите от цветочного выращивания, вы также найдете много тяжелой работы и тяжелых уроков, которые нужно усвоить. Первые несколько лет будут самыми трудными, поскольку вы будете пытаться, преуспевать и терпеть неудачи в стольких новых делах. Хотя может быть страшно отправиться на неизведанную территорию, все извлеченные уроки в конечном итоге пригодятся вам в долгосрочной перспективе.Так что продолжай. Будущее яркое и наполненное цветами!


Ресурсы для выращивания цветов

Срезанный цветочный сад Floret Farm Эрин Бензакин
Выращивайте собственные срезанные цветы Сара Рэйвен
Специально срезанные цветы Аллан М. Армитаж и Джуди М. Лаушман
Фермер Линн Byczynski,
The Cutting Garden , Sarah Raven
Woody Cut Stems для цветоводов и цветоводов , Lane Greer and John Dole
• Подписка на Growing for Market , торговая публикация
• Ассоциация производителей специализированных цветов


Эрин Бензакейн - основательница Floret, цветочной фермы площадью 2 акра в долине Скагит в Вашингтоне.Floret предлагает учебные семинары и специальные семена и расходные материалы для мелких цветочных фермеров по всему миру. Ее новая книга - «Сад срезанных цветов на ферме цветков: как вырастить, собрать и организовать потрясающие сезонные цветы ».

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Эффективно используйте пространство вашего сада, выращивая как вертикально, так и традиционно.

Intercropping - это увлекательный способ садоводства.Узнайте о наших ошибках и о том, чему мы на них научились.

Узнайте, как лучше всего продолжить свой сад в зимние месяцы с помощью этих методов зимнего садоводства; от продления сезона до микрозелени.

Советы для начала бизнеса на цветочной ферме

Выращивание красивых срезанных цветов может добавить красоты вашей собственности и повысить доход вашей семьи.Вот шесть советов, которым нужно следовать, чтобы вести собственный бизнес на цветочной ферме.

Выращивание цветов старомодным способом - с матерью-природой в качестве вашего партнера - может раскрасить вашу землю яркими красками и положить зеленый цвет на ваш банковский счет.

Совет эксперта для начала бизнеса по выращиванию цветов на срезку

Мы поговорили с экспертом по выращиванию цветов на срезку Лизой Мейсон Зиглер из Ньюпорт-Ньюса, штат Вирджиния, о том, что можно и чего нельзя делать домашним производителям для устойчивого выращивания цветов. Как владелец The Gardener’s Workshop, Циглер десятилетиями занимается выращиванием цветов.Каждый год она проводит более 100 презентаций о выращивании успешного сада без использования пестицидов.

«Необязательно делать это со скоростью 80 миль в час», - говорит Зиглер о создании цветочной фермы. «Вы делаете это со скоростью 30 миль в час и приносите доход своей семье, но при этом делаете то, что любите».

«Не обязательно иметь большую ферму», - говорит она. «На небольшом пространстве люди могут получать отличный дополнительный доход для своей семьи, работать дома и иметь любимую работу.”

Ферма

Ziegler расположена на участке площадью 3 акра, где выращивают срезанные цветы. В самые загруженные периоды она производила и продавала 15 000 стеблей цветов каждую неделю с мая по октябрь.

Циглер занялся цветами 20 лет назад, постепенно перейдя от использования пестицидов к более естественному подходу.

«Вначале я использовала пестициды, потому что это казалось быстрым и легким решением проблемы», - говорит она. «Но затем, когда мой цветочный бизнес начал расти, я начал выращивать больше цветов и становиться все более занятым, у меня больше не было на это времени.”

Мать-природа справилась лучше, чем дорогие пестициды, которые она использовала.

«С вредителями борются на очень приемлемом уровне», - говорит она. «Естественные практики также оказались« проще, легче и намного дешевле ». Она обнаружила, что использование экологически безопасных методов «не означает, что у вас нет плохих ошибок. Значит, они у вас на приемлемом уровне ". Она советует производителям не бояться вреда от вредителей: «Хорошие насекомые должны иметь плохих насекомых, чтобы их можно было есть.”

6 советов по выращиванию срезанных цветов

Совет 1: Начните с семян.

«Семенам необходимы предпочтительная температура, свет и влажность, поэтому прилипайте к ним, и запуск посевного материала становится легким», - говорит Зиглер.

Она запускает семена в рабочем пространстве 10 x 10. Вместо горшков она использует почвенные блоки. «От домашнего садовника до рыночного фермера блокирование почвы идеально подходит, - говорит она.

Как следует из названия, почвенные блоки являются одновременно контейнером и питательной средой для семян.Они полностью состоят из почвы и содержат питательные вещества для рассады.

«Блоки легко управляются и автономны», - говорит она. «В следе настольного светильника размером 12 дюймов на 24 дюйма вы можете поддерживать 160 саженцев, пока они не выйдут на улицу».

Ziegler использует блокирующую смесь, которую можно приготовить дома по рецепту или купить готовую. Она предупреждает производителей, чтобы они не использовали обычную почву для горшечных культур, у которой нет правильной текстуры, чтобы удерживать блочную форму. По ее словам, блокирование почвы «дает саженец удивительно хорошего качества».«Это не становится корневым. С трансплантатами можно справиться, когда они моложе, а посадка будет быстрее ».

Даже такие растения, как целозии, которые плохо работают с традиционными методами посева семян, потому что они не переносят закрепления корней, хорошо справляются с почвенными блоками. Чтобы перед посадкой саженцы приспособить к условиям на открытом воздухе, она перемещает их из комнаты для рассады в крытую площадку под навесом на три-четыре дня. Это постепенно приучает растения к ветру и солнцу.

Вот 10 реликвий однолетних цветов для вашего южного сада и где их можно купить.

Совет 2: Тщательно выбирайте место для посадки.

«Посадите нужное растение в нужном месте», - говорит она. Обеспечьте полное солнце тем растениям, которые в нем нуждаются, и тень тем, кому нужна тень. Начните с небольшого пространства и увеличивайте его по мере удобства . Если вы начнете свой сад слишком большим, вы можете разочароваться.

Совет 3: Подготовьте почву.

«Ваша почва - это то, что заботится о растениях», - говорит Зиглер. Добавьте органические вещества, чтобы позволить воздуху, воде, червям и корням свободно перемещаться .Добавляйте сухие органические удобрения при подготовке почвы и больше органических веществ при каждой посадке.

«Выращивайте почву, чтобы она была в хорошем состоянии, - говорит она. «Если ваши растения плохо себя чувствуют, обычно виной всему плохая почва».

Совет 4: не допускайте появления сорняков, сохраняя почву нетронутой.

Не допускайте появления сорняков до их появления, советует Зиглер.

«Семенам сорняков в вашей почве нет конца. Вы никогда не истощите семенное ложе, - говорит она. После посадки она рекомендует ограничить вмешательство в почву, желательно не глубже 1 дюйма. Цель состоит в том, чтобы лишить эти надоедливые семена сорняков света и воды. Удалите поверхностные сорняки с помощью садовой мотыги, пока не будете мульчировать.

Она рекомендует накрывать недавно посаженные растения плавающим укрытием ряда на 10–14 дней после посадки для защиты от ветра, горячего солнца и животных.

«Держите кровать хорошо политой, пока она не укоренится», - говорит она. Она также использует сетку для поддержки цветов, чтобы цветы оставались вертикальными во время ливня и ветра.

Совет 5: разумно соединять растения.

«Секрет в том, чтобы сажать то, что не требует вмешательства», - говорит она. Выращивайте цветы с овощами, чтобы привлечь опылителей и хороших насекомых, а также птиц, поедающих плохих насекомых. «Моя книга Vegetables Love Flowers посвящена идеальному компаньону для посадки: цветы присутствуют на огороде с весны до осени, чтобы привлечь могущественных работников природы», - говорит она.

Вот дополнительная информация о том, как посадить опылитель в своем саду.

Совет 6. Будьте избирательны в том, что вы выращиваете.

«Держитесь подальше от нуждающихся растений, - говорит она. «Некоторые растения непригодны для определенных садов. «Не выращивайте только первый красивый цветок, который вас схватит», - говорит она. «Есть цветы, которые действительно привлекают вредителей. Например, мы не выращиваем маргаритки шаста и гладиолусы, потому что здесь, в наших краях, в Средней Атлантике, они привлекают действительно плохих вредителей, называемых трипсами. Мы отказались от этих цветов, и сейчас у нас практически нет проблем ».

Привлечение нужных насекомых на вашу ферму по выращиванию срезанных цветов.

«Вам не нужно использовать пестициды, органические или другие. Просто сажайте цветы, - говорит Зиглер. «Придут опылители и другие полезные насекомые. Привлекайте их весенними цветами, давая толчок хорошей популяции насекомых. Холостяцкие пуговицы и календула - два самых любимых предмета в наших садах ».

«Цветы гораздо важнее красивого лица». Зиглер говорит, что даже те, кто в основном хочет выращивать овощи, должны выращивать цветы вместе со своими тыквами, помидорами и т. Д.

«Отсутствие цветов на огороде может быть причиной того, что вы не можете создать органический сад! Чтобы иметь сад без пестицидов, нужны цветы, чтобы разводить хороших насекомых », - говорит она.

Как продавать цветы

«Я выращиваю то, что люди называют« садовыми »цветами, - говорит Зиглер. Пять ее самых продаваемых товаров: подсолнухи, циннии, петушиные гребешки, лизиантус и перья целозии. «Мы выращиваем простые садовые цветы, которые, как правило, не так хорошо продаются, как импортные», - говорит она.«Это наш рынок. Мы выращиваем много одних и тех же цветов в течение всего сезона, но меняем цвета, которые мы выращиваем для конкретного сезона ».

Она продает свои цветы местным флористам и через свой фермерский рынок, где клиенты могут собирать цветы по пятницам в сезон на ее ферме.

«Это как CSA или сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом», - говорит она. «Люди платят за цветы зимой, а потом забирают свой продукт с фермы».

Узнайте больше о запуске и выполнении успешного CSA.

У нее также есть абонентская служба доставки букетов на дом или в офис.

Посетите Ассоциацию производителей срезанных цветов на сайте www.ascfg.org для получения дополнительной информации о цветоводстве. Для получения дополнительной информации от Ziegler посетите www.thegardenersworkshop.com.

Начало работы в срезанных цветах | Top 15 Cuts

Вдохновленный мини-списком лучших цветов Хиллари, я попросил ее назвать еще дополнительных срезанных цветов, которые необходимо выращивать.Она перечислила цветы, травы и акцентные ингредиенты, каждый из которых играет важную роль в цветочном дизайне, от центральных цветов до текстурных наполнителей.

В качестве дополнительной поддержки я попросил членов Slow Flowers по всей стране - цветочных фермеров с разным опытом из ряда зон Министерства сельского хозяйства США и географических регионов - поделиться своими мыслями и личными советами по выращиванию разнообразного и заманчивого ассортимента ботанических препаратов. в списке Хиллари.

(Между прочим, в этой статье рассказывается о двух цветочных фермерах по имени Рита и двух по имени Карли - совершенно незапланированно, конечно! Я сделаю все возможное, чтобы они были прямо для вас…)

Майк и Рита Уильямс владеют фермой WilMor в Меттере, штат Джорджия, и благодарят свою подругу Риту Андерс за наставничество в их фермерском путешествии.Когда два Рита собираются вместе, как это было недавно на симпозиуме Южного цветка, они в шутку называют себя «Дос Ритас».

Как новые производители цветов, Уильямс выращивает большую часть своих цветов из семян. Они обнаружили, что следование совету Риты Андерс имеет важное значение, поскольку их зоны технически такие же, а климат в Джорджии в целом похож на то, что переживает ее ферма в Техасе.

Рита и Майк изначально хотели посмотреть, смогут ли они совместить выращивание срезанных цветов с семейным занятием, чтобы привлечь своих четверых детей в возрасте от 8 до 14 лет.Эксперимент окупился, и в настоящее время семья регулярно привозит красивые, необычные цветочные букеты и букеты на три региональных фермерских рынка.

В 2015 году, в свой первый сезон, Уильямсы заказали набор Johnny's Cut Flower Kit для производителей на рынке, который включает по 1000 семян подсолнечника Sunbright, Sunrich Orange и ProCut Orange, а также пол-унции семян подсолнечника. Versailles Mix семена космоса и 500 семян циннии Benary's Giant Mix.

«Это была идеальная сумма», - вспоминает Рита Уильямс.«Достаточно, чтобы мы почувствовали вкус цветочного земледелия». Семья выращивала все, что входило в комплект, засаживая свою восьмую акра несколькими рядами космоса, циннии и подсолнечника, а также целозии.

В следующем сезоне, в 2016 году, они сразу же начали. Сегодня WilMor Farms регулярно продает смешанные букеты и прямые грозди на рынках в Стейтсборо и Огаста, Джорджия, а также в Колумбии, Южная Каролина. Рита предлагает следующие советы по некоторым из своих любимых.

4 • Celosia

«Мы постоянно слышим от покупателей:« Ваши букеты такие естественные, такие органичные ». Шлейф целозии добавляет этот элемент ".
- Рита Уильямс, WilMor Farms, Меттер, Джорджия

«Это любимец публики на рыночных прилавках WilMor Farms», - говорит Рита Уильямс. «Наши дети называют хохлатую версию« мозговыми цветами », и мы шутим, что это« самый умный »цветок, который мы выращиваем. Когда кто-то спрашивает:« Что это за цветок? » девять раз из десяти они указывают на наши целозии.Это цветок, с которого начинаются разговоры с покупателями. Кроме того, он добавляет яркую текстуру нашим букетам ».

Уильямс не сеет семена целозии прямым способом из-за регулярных проблем с полевыми мышами. «Мы сажаем все в почвенные блоки, а потом пересаживаем в поле», - объясняет Рита Уильямс.

Обычно хохлатую целозию ( Celosia argentea cristata ) высаживают 6 на 6, что означает 6 рядов с 6-дюймовым интервалом между сеянцами. «Мы также сажаем целозию ближе друг к другу, чтобы получить более мелкие цветочные гребни, и используем интервал в 9 дюймов для получения более крупных соцветий», - говорит она.

Рита Уильямс не менее восторженно отзывается о перистой целозии ( Celosia argentea plumosa ). «Эти разновидности пернатых такие красивые. Я не хочу называть его« цветком-наполнителем », потому что он делает больше, чем просто заполняет - он придает различную текстуру нашим букетам. Единственное, что мы слышим снова и снова от клиентов, это то, что «Ваши букеты выглядят так естественно, так органично». Шлейф целозии добавляет этот элемент ". В этом сезоне фаворитом фермы стали румяна Flamingo Feather.«В следующем году мы собираемся вырасти намного больше, - говорит Рита Уильямс.

Поскольку заморозки наступают лишь после Дня Благодарения, WilMor Farms проводит окончательную посадку своих лучших летних однолетних растений около 15 сентября. «Мы выращиваем подсолнухи, циннии и целозии в почвенных блоках, а затем они доставят нас на рынки Дня Благодарения», - отмечает она.

3 • Рудбекия Редукс

Когда Риту Уильямс попросили назвать ее любимую разновидность однолетней черноглазой Сьюзен, она сказала, что не могла бы жить без Rudbeckia triloba - многолетней формы.Хотя цветоводы могут выращивать его как однолетник, как недавно заметил один из наших читателей, даже здесь, в штате Мэн, из него получается отличный многолетник.

Когда Рита Уильямс попросила назвать ее любимую разновидность черноглазой Сьюзен, она сказала, что не могла бы жить без рудбекии трилоба. «На меня повлияло посещение фермы Риты Андерс в Техасе. Увидев ее букеты, я понял, что должен быть более целеустремленным в посадке однолетних растений, которые я мог бы использовать в качестве наполнителя. Что больше всего изменило наши букеты, так это добавление Rudbeckia triloba и базилики.«

У этой ценной рудбекии есть главный стебель с множеством боковых побегов с крошечными ярко-желтыми цветками с маленькими черно-коричневыми центрами. Некоторые могут обесценить его как цветок-наполнитель, но в WilMor Farms разветвленная структура улучшает процесс цветочного дизайна. «Мы начинаем наши букеты со стеблей Rudbeckia triloba , а затем добавляем центральные цветы между ветвями», - объясняет Рита Уильямс. «Дети на самом деле делают большую часть наших рыночных букетов!»

5 • Василий

Базилик - еще один элемент букета, который необходимо выращивать для Риты Уильямс, отражающий энтузиазм ее наставницы Риты Андерс.«Я больше никогда не хочу продавать букет без запаха», - заявляет Рита Уильямс. «Мы получили столько положительных отзывов о наших букетах с базиликом, и я рад, что мы целенаправленно выращивали его».

Прошло почти 60 лет с тех пор, как базилик «Темный опал» был назван победителем AAS, но его ароматная пестрая листва, красивые розовые цветочные шипы, универсальность и приспособляемость занимают свое место в современных садах.

Как и Рита Андерс, Уильямсы выращивают нарезанные сорта лимона и базилика «Корица».После посадки в почвенные блоки они пересаживают рассаду примерно 1 апреля. «Мы смогли начать срезку в конце мая, а к сентябрю мы все еще собирали базилик», - говорит Рита Уильямс. «Мы стараемся добавлять немного базилика каждый месяц, чтобы у нас постоянно был свежий (урожай) базилика. Я использую срезы без цветка и вместе с ним, что придает букету особый вид. Никто не жаловался на опадание цветов . "

Рита Андерс выращивает три вида базилика для листвы: африканский синий базилик, стерильный гибрид двух других сортов базилика, выращивают из черенков, а лимон и базилик «коричный» выращивают из семян.«Я люблю лимонный базилик, потому что он так хорошо пахнет», - бредит она. «Мне нравится« Корица », потому что она пахнет лакричником и довольно жесткая летом. Сначала мы выращиваем лимон, а затем добавляем« Корицу »в конце сезона».

6 • Укроп

«Букет» с длинными стеблями и широкими цветками - сорт укропа, который стильно носит свое название.

Рита Уильямс также относит укроп к «целенаправленному наполнителю», особенно успешному в качестве урожая раннего сезона. "О, милосердие, люди любят его запах.Я обнаружил, что люди больше всего связывают запах с памятью. Я не понимал этого в отношении цветов, когда мы начали заниматься сельским хозяйством, но цветы вызывают столько воспоминаний для наших клиентов - и они хотят о них говорить ».

«Букет» - раннеспелый сорт, который является прекрасным наполнителем для композиций из срезанных цветов. Воздушные цветы шартреза выглядят как блики и хорошо сочетаются практически с любой цветовой композицией.

7 • Агератум

«Timeless Mix», состоящий из долгоцветущих, стойких и более высоких сортов агератума, хорошо подходит для выращивания в огороде.

Агератум, который часто считается "наполнителем" букета из-за его небольшого лавандового пухового цветка, также имеет отличную листву, - говорит Рита Андерс. «На агератуме такие красивые листья».

'Timeless Mix' представляет собой смесь более высоких сортов с длительным периодом цветения, что делает его идеальным выбором для огорода. Прямые, крепкие стебли дают плотные грозди цветов пурпурного, розового, синего и белого цветов. Прекрасный заполнитель букетов.

8 • Амарант

В Потомаке, штат Монтана, примерно в 25 милях к востоку от Миссулы, Карли Дженкинс и Джейми Роджерс выращивают срезанные цветы на ферме Killing Frost Farm.Ферма расположена в зоне 4b (средняя минимальная температура зимой от -20 до -25 ° F / от -29 до -32 ° C).

Когда дело доходит до амаранта, «я не щипаю», - говорит Карли из Killing Frost Farm; «Я просто позволяю растениям быть огромными и крутыми». Вот она с «Red Spike».

Когда я позвонил Карли, чтобы спросить ее о лучших срезанных цветах, которые можно вырастить из семян, она пела хвалу амаранту. «Я чувствую, что любой, кто покупает амарант на срезку, должен проверить семена, которые есть у Johnny's оптом», - настаивала она. "Вы получаете такую ​​большую сделку, и вам следует все это посадить.«

Карли закладывает некоторые семена в лотки для ячеек, чтобы согласовать последовательность посевов в подготовленных рядах. Она также находит оголенные участки вокруг своей собственности для остатков амаранта. «Я просто разбрасываю их. Это безумие, но эти семена пустят корни, куда бы вы ни бросили семя, и просто сделаете свое дело. Я сажаю там, где я знаю, что они получат немного влаги. Я даже бросал семена на участки снега, потому что Я знаю, что земля под ней голая. Я просто позволил природе идти своим чередом, и теперь у меня повсюду маленькие амарантовые леса! "

Ей нравится выращивать сорта «Red Spike» и «Hot Biscuits» ( Amaranthus cruentus ) и последующие сорта «Love-Lies-Bleeding» ( Amaranthus caudatus ).«Я не прищипываю; я просто позволяю растениям быть огромными и прохладными. Осенью я собираю урожай и сушу их для использования в цветочных инсталляциях без пены».

К радости Карли, процесс сушки делает цвета более мягкими. «Любовь-ложь-кровотечение сохнет до цвета, который даже красивее, чем когда он свежий. Это пыльно-розовый».

9 • Ammi / Daucus

«Дара» дает обильные, привлекательные, кружевные зонтики темно-пурпурного, розового и белого цветов.

«Как только почва будет обработана, в середине мая я сразу высеиваю амми и даукус.У меня были действительно хорошие результаты с ними в этом году, - говорит Карли Дженкинс. - Я также перезимовала грядку амми, на которую я посадила семена прошлой осенью, и это тоже сработало очень хорошо ».

Благодаря продолжительному цветению, ammi является превосходным наполнителем для срезанных цветов. 'Dara' - это высокопродуктивный сорт Daucus с 7-15 сильными, крепкими, прямостоячими стеблями на растении, увенчанными красивыми кружевными зонтиками в оттенках темно-пурпурного, розового и белого.

10 • Львиный зев

Ракетная серия и серия Потомак (наш заказной «Потомакский микс», показанный выше) категорически относятся к группе 3–4, типам львиного зева «основного сезона», что означает, что они лучше всего работают в конце весны, летом и в начале осени, когда уровень освещенности и тепло находятся на уровне их пик.

«Snaps - крупный производитель для нас, и мы можем сократить его на весь сезон», - говорит Карли Дженкинс. «Я придерживаюсь классической серии Potomac и« Rocket Mix ». Стебли остаются достаточно крепкими во время второго и третьего разрезов - они рабочие лошадки».

Клиентская база

Killing Frost Farm включает обычных цветочных магазинов, которым нравятся стандартные львиный зев. «Нет ничего лучше местного львиного зева», - говорит Карли Дженкинс. "Это один из самых болезненных цветов (для меня), когда он отправляется.Я обработал их для флористов, для которых работал фрилансером. Когда снимки отправляются в коробке, они так разбиты и сжаты. Они даже не похожи на тот же цветок, что и мои свежие снимки ».

Она описывает начало выращивания семян львиного зева следующим образом. «Я запускаю их в открытой квартире и сею семена, как вы, микрозелень, так что я получаю ковер из саженцев. Затем я выколю маленьких ребят, когда они получат свой первый набор настоящих листьев, и вставляю их в лотки для пробок». Хотя это может показаться трудоемким, Карли говорит, что этот метод работает для нее.«Для меня это метод экономии места, потому что у меня нет огромной площади для посева семян. Я могу запустить открытые квартиры при свете, а затем через месяц, когда я буду готов подбросить семена в лотки для ячеек, обычно он достаточно нагрелся, чтобы поместить их в переходный дом, где они укрыты, но не имеют тепла ».

11 • Соломенный цветок

Carly ориентируется на потребности флористов свадеб и мероприятий, предлагая множество вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румяна.

Карли Кавальер арендует землю в долине Скагит в Вашингтоне, где она выращивает около полуакра срезанных цветов под названием Cairn Farm, и продает их в основном через Сиэтлский оптовый рынок производителей (SWGM), центр оптовой торговли фермерами и флористами.Карли ранее работала в SWGM, поэтому она черпает из этого опыта и дает представление о предпочтениях местных дизайнеров и флористов.

«Я видела, что будет продаваться, а что нет, в зависимости от цвета», - говорит она. Карли сосредоточила внимание на потребностях свадебных флористов и флористов для мероприятий, убедившись, что в ее планировании урожая было много вариантов белого, кремового, бледно-желтого и румян.

«Я выращиваю георгины, гвоздики, соломенный цветок, аммобиум, вербену, ковыль и циннии (Оклахома, Изобилие и персидский ковер).Я также выращиваю подсолнухи с меньшими головками и более светлого цвета, а также несколько рядов бархатцев разного цвета, кресс-салат, амарант, живокость, космос, пиретрум и семейные реликвии ".

Легко понять, почему огромный букет соломенных цветов «Серебристая роза» от Carly Cavalier завоевал признание в Instagram.

Она понятия не имела, насколько хорошо будут приняты ее соломенные цветы, но один взгляд на ленту Instagram SWGM говорит о многом. Июльский пост с букетом цветов «Серебристая роза» получил более 1800 лайков.«Я был в некотором роде ошеломлен тем, насколько важным стал цветок соломы в этом сезоне. Он определенно стал одним из моих лучших культур», - говорит Карли Кавалье. «Он выглядит круто, когда он свежий; его также можно сушить, что открывает совершенно новый мир возможностей для урожая. Я выращивал семена соломенного цветка Johnny's 'Vintage White', 'Silvery Rose' и 'Apricot / Peach Mix'. Я также купила семена винтажного белого сорта у женщины из Ирландии ".

Она выделила однотонные соломенные цветы для флористов и предложила смешанные букеты соломенных цветов продуктовым каналам.«Соломенный цветок хорош тем, что все, что мы не продаем в конце недели, я беру домой и вешаю сушить», - объясняет Карли Кавалье. «В конце лета я возвращаю его на рынок в виде сушеных соломенных цветов, когда клиенты ищут материалы для изготовления осенних венков».

Она использует блокировку почвы, чтобы посеять семена соломы, по 50 блоков на лоток. «Был один сорт, у которого на упаковке была невысокая всхожесть, поэтому я посеял два или три семени на блок, и, похоже, все прошло нормально.«Подносы переходят от тепловых ковриков к освещению, затем Карли перемещает их на улицу в туннель с низким кольцом, прежде чем сажать в подготовленные ряды». Единственное, что я бы порекомендовал, - это закрепить их сеткой из-за тенденции ветра опрокидывать их. Я обязательно сделаю это в следующем году ».

12 • Космос

Космос "Fizzy White" Cairn Farm всегда востребован на свадьбах.

Cosmos - еще один самый продаваемый срезанный цветок Cairn Farm. Carly Cavalier выращивает в основном белые сорта, которые всегда востребованы на свадьбах.«Они плодовиты; они будут цвести все лето, давая много цветов», - признает она. «Но проблема космоса в том, когда их разрезать».

Карли обнаружила, что сбор космоса, когда цветок имеет плотную середину, обеспечивает самый долгий срок срезки. «Последнее, что я буду вырезать, - это когда внешнее кольцо только начинает проявляться. Как только центр полностью выдувается, желтая пыльца просто рассыпается».

Она сокращает регулярный график, чтобы стимулировать производство.«Я срезаю их три раза в неделю. Я срезаю в воскресенье, вторник и четверг, а затем убираю все в пятницу. К воскресенью у меня снова появляется больше цветков. Поскольку я продолжаю срезать, они продолжают цвести».

Большие двойные соцветия Double Click Mix имеют лепестки с глубокой бахромой и яркой цветовой гаммой, включая карминный, розовый и белый с солнечно-желтой серединкой. Они танцуют на высоких, хорошо разветвленных стеблях папоротниковой листвы, которая также является прекрасным наполнителем зеленого букета.

Вот последние три в нашем списке, которые вы захотите проверить, а также рекомендации Джонни. Обязательно ознакомьтесь с подробными инструкциями по посадке и сбору урожая в обширных руководствах по производству цветов в библиотеке цветоводов.

Скабиоза 'Pincushion Formula Mix' дает высокие, крепкие растения, увенчанные округлыми кружевными массами крошечных цветков разнообразной, хорошо сбалансированной палитры.

13 • Скабиоза

Скабиоза, также известная как скорбящая невеста и цветок игольницы, представляет собой универсальный срезанный цветок.Благодаря остроконечному центру шара и прочным, проволочным стеблям его можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Некоторые сорта образуют декоративные коробочки с семенами, напоминающие воланы, добавляя прихоти и интереса смешанным букетам и композициям. «Pincushion Formula Mix» - это элегантные, похожие на пуговицы цветы насыщенного «черного», лавандово-синего, масляно-желтого, ярко-красного, лососевого и белого цветов на прочных, жестких стеблях. Легко, надежно и красиво - регулярно стригите, чтобы они продолжали расти.

14 • Гомфрена

Гомфрена - это неприхотливые цветы, хорошо переносящие жаркую и сухую погоду.

Также известный как глобус амарант, хорошо разветвленные, прямостоячие растения гомфрены дают цветение, напоминающее клевер, непрерывно все лето. И так же, как настоящий вид Amaranthus , описанный выше, земной амарант относительно нетребователен в своей культуре и устойчив к жаркой и сухой летней погоде. Регулярный сбор урожая способствует производству цветов. Хорошо растет в грядках и рядах для крупносерийного производства.

15 • Bupleurum

Также известный как воск и заячье ухо, bupleurum растет быстро и легко и хорошо адаптируется к выращиванию во многих средах.Его прямостоячие растения дают 2–2 ½ дюйма от желтых до известково-зеленых цветов в зонтиках на длинных тонких, проволочных стеблях. Хотя он появляется последним в этом списке, это не просто легкий выбор - воздушная тонкая текстура bupleurum делает его классическим. универсальный наполнитель в композициях из срезанных цветов - вот почему он также входит в число любимых листв и наполнителей наших цветоводов.

Цены и прибыльность для цветоводов | Указатели из множества профессионалов

«Начните с малого, начните с небольших инвестиций и научитесь управлять и строить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем начинать делать большие инвестиции…»

Aishah Lurry: Проведите исследование, проведите «год практики» и посмотрите, что хорошо растет.Не ждите до весны! Ознакомьтесь с книгой Лизы Зиглер Cool Flowers о выращивании однолетних культур ранней весной. Найдите сообщества по выращиванию цветов, с которыми можно связаться в социальных сетях, потому что чувство общности очень важно. Используйте инструмент поиска на странице, когда у вас есть вопросы, потому что у кого-то, вероятно, была такая же проблема. Делайте хорошие записи; вы будете благодарить себя в следующем году. Начните отслеживать свой доход, маржу прибыли, COGS (стоимость проданных товаров), OPEX (операционные расходы) и труд с первого дня, независимо от того, являетесь ли вы дилетантом, любителем или планируете заниматься сельским хозяйством для получения прибыли.Если вы невежественны, как я, найдите программу, которая предоставит вам инструменты отслеживания, которые помогут вам добиться прибыли. Делая это с первого дня, вы избавите себя от лишнего стресса и напряжения от отступления на второй, третий или четвертый год.

Дайан Суковати: Одна из вещей, которые мы сделали на Рынке производителей, - это сказать: «Хорошо, если мы не можем вырастить конкретный урожай по определенной цене, тогда нам нужно поднять цену». Это еще один способ быть прибыльным. Вам не обязательно выращивать или какой-то конкретный урожай.Вы можете потребовать больше, чтобы вывести его на рынок, особенно если есть спрос.

Хулио Фрейтас: Решите, где вы будете продавать цветы в первую очередь: свадьбы, CSA, фермерские рынки, флористы или оптовые покупатели. Все они требуют разных культур. Вместо того, чтобы упорядочивать каждое семечко под солнцем, сделайте паузу и подумайте о будущем. Определите, есть ли рынок для того, что вы планируете развивать, но не определяйте его только на основе своего вкуса. Вы должны учитывать вкусы своих клиентов.Если вы выращиваете для свадеб и цветоводов, посмотрите вокруг и посмотрите, что выращивают другие производители и дополняют их предложения. Дополнение - не соревнуйтесь. Когда все мы выращиваем разные культуры, все мы выигрываем. Я всегда ищу необычные, текстурные и интересные культуры для выращивания, потому что я знаю, что могу обратиться к другим фермерам за этими пышными, более выразительными цветами.

Мара Тайлер: Поставьте перед собой цель для своей фермы через 5–10 лет. Не бойтесь изменять эту цель по мере накопления опыта.Пейзаж может меняться, и вы можете адаптироваться к нему.

Точно так же не зацикливайтесь на одном способе ведения дел на ферме. Ищите способы стать лучше. Мы много раз меняли операционную сторону, и хотя легко смотреть и видеть, что делают другие, и чувствовать себя менее чем адекватным, управляйте своей фермой, руководствуясь своими целями и тем, как вы хотите их достичь.

Пробный завод и отбросить те, которые не работают. Есть вещи, от которых мы отказались по пути, потому что они не сработали для нас.Посадите эти цветы в «сад» вместо вашего коммерческого поля, если вы все еще хотите ими наслаждаться. И пройдите бизнес-курс, если у вас нет опыта в бизнесе или маркетинге. Важно заботиться как о растущей стороне бизнеса, так и о продажах и маркетинге. У вас не может быть бизнеса, если вам негде продать стебли, которые вы выращиваете.

Lisa Ziegler: Начните с малого, начните с небольших вложений и узнайте, как управлять и построить прибыльный бизнес по выращиванию цветов, прежде чем начинать делать крупные вложения.Не поддавайтесь опьянению этими красивыми цветочными культурами с высокими инвестициями, пока у вас не появятся клиенты, которым вы сможете их продать и накопить некоторый опыт. Эти цветы появятся у вас, когда вашему бизнесу придет время расти и продавать их, и вы добьетесь успеха и получите прибыль.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *