Готовый бизнес шаурма в москве: Ошибка 404. Страница не найдена

LBC GROUP

Каркас металлический сварной Набор профильных труб различного сечения (80х80х3, 80х40х2, 60х60х2, 60х40х2)
Пол (основание) 1. Металлокаркас из профильных труб различного сечения. 2. Готовая трёхслойная сэндвич-панель с обкладками из оцинкованной стали (0,55 мм), с полимерным покрытием. Утеплитель – Пенополистирол ПСБ 3. Покрытие пола — линолеум (полукоммерческий, износостойкий) по фанере 1500х1500х10 мм., пластиковый плинтус по периметру.
Потолок (крыша) Односкатная, кровельная, трёхслойная сэндвич-панель с обкладками из оцинкованной стали (0,55 мм). Утеплитель – Пенополистирол ПСБ. Внутренний цвет потолка по RAL
Стены Гладкая трёхслойная сэндвич-панель с обкладками из оцинкованной стали (0,55 мм), с полимерным покрытием. Утеплитель – Пенополистирол ПСБ Цвет стен внутренний по умолчанию 1015), наружный по RAL
Дверь (входная группа) Пластиковая ПВХ, одностворчатая, система KBE Etalon 58 ЗК, порог рамный. Стеклопакеты, ручка дверная — нажимной гарнитур Elementis.
Окна Оконные рамы ПВХ, система KBE Engine 58 ЗК. Заполнение – 4х16х4, в цвете по RAL Стеклопакеты
Тепло-Шумоизоляция Сэндвич-панель (которая применяется в составе пола, стен и потолка) обладает высокими свойствами теплоизоляции (показатели теплопроводности от 0.022 Вт/Мк), шумоизоляции, экологичностью, гигиеничностью, безопасносна для человека.
Фриз под рекламу Из алюминиевых композитных панелей производства BILDEX, ALTEC, в цвете по RAL (по согласованию с Заказчиком),
Дополнительное остекление боковых фасадов
Рольставни Механические с замком в нижней планке, профиль Alutech (Алютех)
Декоративные углы из композитных панелей с 4х сторон павильона Производства BILDEX, ALTEC, в цвете по RAL (по согласованию с Заказчиком)
Электрика
Ламинация/покраска дверного и оконного профиля
Установка доводчиков на двери
Установка двухкамерных стеклопакетов На все стеклопакеты
Покрытие пола керамической плиткой
Кровельная система водосбора и водоотведения атмосферных осадков
Подготовка площадки под основание павильона
Система видеонаблюдения и сигнализации
Установка отопительных систем (обогреватели)
Установка системы кондиционирования (кондиционер)
Наружная реклама Вывески, световые короба
Доставка и монтаж на подготовленной площадке
	пакет Standart от 15 000 м2	пакет Premium от 21 000 м2	пакет Exclusive+ от 40 000 м2

Готовый Бизнес Кальянная+Шаурма Прибыль 1млн в мес

Готовый Бизнес Кальянная+Шаурма Прибыль 1млн в мес

Продаем Готовый Бизнес с чистой прибылью 1 000 000р – 1 200 000р в месяц.

Здание находится в проходим и густонаселенном районе. Контингент людей обеспеченный с хорошей покупательской способностью. Вокруг нашего помещения много Элитных Жилых Комплексов. ЖК Аэробус, только в этом ЖК проживают около 8000 человек. Жк Черняховского 19 полностью Сдан. Наша локация находится недалеко от метро Аэропорт – Пешком 7 мин. Рядом с нами находится Московская Академия Предпринимательства, студенты ходят к нам в Хлеб&Мясо.

Огромное преимущество в том, что здание у нас отдельно стоячее, тем самым нет никаких ограничений. Далеко находятся от школы и детских садиков, что не помешает в получение алкогольной лицензии.

Перейдем к нашему Бизнесу:
На 2-ом этаже находится Кальянная «Москальян». Площадь 280м2 и Веранда – 70м2. Веранду мы усиливали и полностью согласовали.

Кальянная работает без Алкогольной Лицензии – это одна из точек роста для увеличение выручки на 20-30%. Мы планировали сделать лицензию, но в связи с изменившимся планами решили не делать. Получение лицензии не составит никаких проблем.

В кальянной соответственно продаем кальяны, есть также бар с напитками и полноценное меню с едой, которая готовится на первом этаже в отдельной кухни о которой расскажу ниже.

При желании можно изменить концепт кальянной на Ресторан Премиум Класса. Вблизи от нашего заведения нету достойных заведений. Огромный плюс в том, что есть веранда согласованная, а также проведена по высшим стандартам вентиляционная система в которую мы вложили 2 000 000р.

Форма собственности – ИП
Арендодатель Адекватный Мужчина и Готов к Долгосрочному Договору Аренды.

Цифры:
Выручка в среднем – 2 350 000р. Максимально достигала 2 700 000р.
Аренда – 450 000р

ФОТ – 545 000р
Закупка – 705 000р
Коммуналка – 90 000р в среднем зима и лето
Чистая Прибыль – 560 000р без учета налогов

Все проводим в Белую, поэтому легко подтвердим цифры!

Штат сотрудников:
1. Управляющий
2. Хостес
3. Бармен
4. Два кальянщика
5. Официант
6. Уборщица

На 1-ом этаже находится Хлеб&Мясо, лучшая Шаурма на Углях, клиенты нами очень довольны. О нас только положительные отзывы. Вы можете сами в этом убедиться заглянув в яндекс карта – отзывы.

Общая площадь 45м2 вместе с отдельной кухней, которая находится в другом помещение на территории здания. Мы продаем Шаурму на углях, Выпечку, Шашлык, Салаты, Супы, Хинкали и Десерты. Кухня в основном Грузинская.

Именно с этой кухни заказы идут в Кальянную. Осуществляем доставку через Яндекс и Деливери Клаб. Еще одна точка для роста – это запуск своей доставки.

Цифры:
Выручка на данный момент – 2 400 000р. Максимальная была 3 400 000р.

До карантина мы продавали 60кг шаурмы, а сейчас 40 кг.

Аренда – 380 000р
ФОТ – 510 000р
Закупка ~ 30% от выручки – 750 000р
Коммуналка – 70 000р
Патент – 15 000р в мес.
Чистая прибыль -675 000р( прибыль приблизительная).

Более подробные цифры предоставим при встречи, мы уверены в своем предложение — Все проводим в Белую!

Штат:
1. Управляющий
2. Шаурмист
3. Шашлычник
4. Два Повара
5. Кассир
6. Уборщица

У нас два Управляющих. В каждом заведение один. Можно сделать оптимизацию и оставить одного, немного увеличив зарплату, но при этом сэкономить прилично. Все сотрудники готовы остаться и работать дальше.

До нас здание было полностью в бетонном состояние(можете посмотреть на яндекс картах панораму). Только в Ремонт, Мебель и Оборудование двух помещений мы вложили 17 000 000р. Ремонт делали 6 месяцев, только представьте сколько сил, нервов и времени вы сэкономите.

Причина Продажи:
Нас 4 Партнера, которые вложили свои средства. Не сходимся во мнениях, поэтому решили продать и разойтись.

По всем интересующим вопросам просьба звонить по номеру указанному в объявление. Звонков много, поэтому сразу могу не ответить, но обязательно перезвоню.

Не упустите возможность приобрести достойный бизнес, таких мест в Москве осталось мало!

Ксения Бородина за ночь побывала в двух больницах

После травмпункта телеведущую отвезли в другую больницу с отравлением.

Не успела телеведущая Ксения Бородина прийти в себя после травмы колена, как в эту же ночь была госпитализирована с отравлением.

«Я в одну ночь оказалась в 2-х больницах. Сначала рентген колена, а потом с отравлением в другой больнице. Показала вам шаурму, и кто-то меня сглазил. С четырех утра стало плохо. Капельницы до 12 дня. Вчера весь день спала, сегодня тоже останусь дома приходить в себя»,- рассказала Ксения своим подписчикам, которые уже успели потерять её.

Телеведущая отметила, что сегодня ей уже лучше. Вчера температура поднималась почти до 38, а сегодня 36. Ксения продолжает лечение и пьёт лекарства, но всё ещё слаба. Бородина практически ничего не ела и призналась, что мечтает о простой каше.

Напомним, позавчера Ксению экстренно увезли в больницу прямо со съемок телепроекта «Дом-2». Ведущая напугала поклонников снимками из медицинского учреждения.

«Все нормальные люди едут после работы спать домой, а меня привезли на рентген»,- подписала фото Бородина.

Выяснилось, что на съёмочной площадке Ксения ударилась коленом и почувствовала сильную боль. Медики диагностировали сильный ушиб. Но, как оказалось, посещением одной больницы всё не ограничилось. В эту же ночь её увезли с отравлением.

Но телеведущая старается мыслить позитивно. Она отметила, что последние 2 месяца всё время была в суете и постоянно работала. Ксения активно принимает участие в съёмках, а также занимается бизнесом: она владеет сетью салонов красоты и семейных ресторанов TeikaBoom. Теперь ведущая ушла в вынужденный отпуск. Она второй день восстанавливается дома, проводит время с дочерьми и смотрит сериалы.

Некоторые подписчики предположили, что всему виной стресс после развода с Курбаном Омаровым. Хотя сама Бородина старалась делать вид, что ничего страшного в её жизни не происходит. Комментаторам, которым показалось, что она слишком хорошо себя чувствует для разведённой женщины, Бородина предложила поплакать вместо неё.

Правда позже всё-таки призналась, что переживала из-за расставания с Курбаном Омаровым. Но телеведущая отметила, что уже за год до развода понимала, что «пошёл обратный отсчёт».

ЖК «Цветной город» | Официальный сайт

«Цветной город» — масштабный проект жилой застройки в Красногвардейском районе. Представляет собой разделенный на несколько кварталов самостоятельный жилой массив, со своими переулками и бульварами, прогулочными аллеями и ухоженными двориками, с собственной инфраструктурой, обеспечивающей комфортное проживание.

Кварталы располагаются вдоль береговой линии реки Охты. Помимо жилой недвижимости, проект предполагает строительство детских садов и школ, на первых этажах домов разместятся магазины и предприятия бытовых услуг. С центром Петербурга жителей «Цветного города» свяжет Пискарёвский проспект, удобный выезд на КАД позволит без труда добраться до других районов.

Квартал 17 полностью введен в эксплуатацию и заселен. Запущены маршруты общественного транспорта. Продажа квартир открыта в кварталах 19 и 26.

Квартал 19

Семейный квартал 19 – это 24 дома переменной этажности, строящиеся вдоль живописного леса и реки Охты, на удалении от шумной КАД. Некоторые дома в квартале будут особенно удобны семьям с детьми, и такими их делает не только квартирография, но и комплекс продуманных решений: это удобные входы в парадные на уровне земли, колясочные на первых этажах. В целом представленные планировки более просторные, много многокомнатных вариантов. На придомовой территории квартала 19 появятся два детских сада и школа. Первый детский сад и школа планируются к вводу в 2021 году.

Квартал 26

Квартал 26 – это 11 домов, расположившихся вдоль КАД и Муринской дороги. Отличительная особенность квартала – функциональные и удобные планировки, в том числе квартиры формата «СуперНовые», за счет оптимального соотношения сторон и дополнительных проемов пространство в таких квартирах легко поддается трансформации. В квартале планируется озеленение и благоустройство дворов, а также коммерческая и социальная инфраструктура, школу и детский сад построит город. Первые дома заселены, работает общественный транспорт.

ЧТО ТАКОЕ ШАВЕРМА?

Это вкусно, быстро, потрясающе, это SHAVERMA ! Шаверма, также известная во всем мире как SHAWARMA и Gyro, родом с Ближнего Востока, хотя за время своего существования распространилась по всему миру. В России и особенно в Санкт-Петербурге она называется Шаверма или Шаурма в Москве. Это мой личный фаворит, и я рекомендую всем попробовать его в Питере.Петербург или любую точку мира. Обычно в Санкт-Петербурге шаверма — это быстрое блюдо, которое обычно состоит из определенного вида мяса (обычно баранина, коза, курица или говядина), которые используются в основном. Остальные ингредиенты состоят из помидоров, огурцов, лука и вкусного белого соуса, который обычно готовят из кефира и майонеза. Шаверму можно получить несколькими способами, завернутые в лаваш, лаваш или на тарелке, как бы приготовив ее самостоятельно. Во всех этих вариантах можно ощутить великолепный вкус шавермы. Мясо складывается и вращается на палочке, которую нагревает большая высокая духовка. Запах мяса усиливает тягу к нему. Два больших ножа срезают мясо с палки, а затем мясо кладут на хлеб. После этого добавляются помидоры, лук и огурцы. Затем идет отличный соус. Затем шаверму заворачивают и кладут на небольшую плиту или в духовку, чтобы снова нагреть. После этого можно приготовить вкусную небольшую трапезу.В мире существует множество вариаций. От Саудовской Аравии до Канады шаверму можно найти как вкусную, питательную и сытную закуску. Иммигранты принесли шаверму западным странам с Ближнего Востока. В каждой стране можно найти небольшую разницу в их шаверме, в отличие от разных стран мира. Различные ингредиенты или способ приготовления шавермы являются обычными и разными. Лучшую шаверму из моего собственного опыта можно найти у поваров ближневосточного происхождения в России или Турции.Иногда добавляют морковь или капусту, а в некоторых странах шаверму можно найти на улицах у продавцов поздно вечером, когда кто-то идет в клуб и хочет поесть, это удобный способ поесть. Куда бы вы ни пошли, можно увидеть шаверму, популярную в определенных районах города. Попробуйте! Вы не пожалеете. Связанная статья:

Легкий рецепт куриной шаурмы — Dimitras Dishes

Крепкая и ароматная легкая куриная шаурма в домашних условиях! Лучше всего взять с собой в любой день недели и идеально подходит для работы или школьного обеда.Кроме того, мой сливочно-белый чесночный соус для куриной шаурмы добавляет яркий сливочный привкус.

Куриная шаурма — это сочная курица, замаринованная в смеси ближневосточных специй, сложенная в форме конуса и медленно обжаренная. Это действительно популярная уличная еда в Средиземноморье, но вы можете ощутить те же самые восхитительные ароматы прямо у себя дома.

Как приготовить куриную шаурму в домашних условиях?

Я считаю, что куриные бедра без костей и кожи — лучшая резка для шаурмы.Они намного дешевле грудки и намного сочнее. Больше отдачи от затраченных средств без ущерба для вкуса. Вы просто не можете победить это! Вы можете использовать куриную грудку, если любите постное мясо. Я бы даже посоветовал использовать половину груди и половину бедер, если можете. Пройдемся по всем ингредиентам.

• оливковое масло
• свежевыжатый лимонный сок
• лук
• зубчики чеснока
• Куриные бедра и / или куриная грудка

Специи:

• соль
• тмин порошок
• черный перец
• куркума
• щепотка корицы
• сладкий перец
• кориандр молотый
• сумах
• черный перец
• Хлопья измельченного красного перца

Перво-наперво, вы собираетесь замариновать курицу.Если вам нравится более острый вкус, используйте больше лимонного сока. Молотый кардамон так хорошо пахнет, и даже немного — это очень важно. Все специи добавят тонны и тонны аромата. Убедитесь, что курица и лук полностью покрыты маринадом, и уберите его в холодильник как минимум на час. Для максимального аромата вы также можете мариновать его на ночь в течение 6-8 часов.

Чесно-йогуртовый соус для куриной шаурмы

Мой белый чесночный соус восхитителен.Сливочный, острый, с нужным количеством чеснока. Некоторые местные блюда для шаурмы на вынос настолько тяжелы, что чеснок и майонез вызывают у меня тошноту после еды. Я делаю свой с большим количеством йогурта. Он действительно осветляет майонез и добавляет сливочный привкус. Я использую простой йогурт из цельного молока. Это не греческий йогурт, но если у вас есть греческий йогурт, используйте его. Мне просто очень нравится консистенция простого обычного йогурта, потому что он сохраняет соус красивым и жидким. Но, как я уже сказал, используйте то, что у вас есть, или используйте греческий йогурт, если вам нравится более густой соус.

Ваш соус должен некоторое время оставаться свежим в холодильнике, поэтому поместите его в герметичный контейнер в холодильник. Если вы хотите упаковать себе вкусный обед на работу или отправить шаурму с детьми в школу, у вас будет готовый соус.

Как приготовить курицу шаурму дома

После того, как курица мариновалась не менее часа, ее можно жарить на гриле или жарить. Поджарьте его на среднем или сильном огне и дайте ему готовиться примерно по 6-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165 ℉.

Чтобы использовать жаровню, установите жаровню на самую высокую температуру и убедитесь, что решетка духовки находится как можно ближе к нагревательному элементу. Поставьте решетку для охлаждения на противень и положите курицу на решетку для охлаждения. Я пробовала приготовить курицу прямо на противне, и она не получается такой сочной. Все соки и жир стекают на дно, и остается вкусная сочная курица. Итак, используйте охлаждающую стойку, если она у вас есть.

Честно говоря, вы могли бы приготовить его и на плите, если хотите сделать небольшую партию.Я просто считаю, что каждый раз, когда я готовлю шаурму с курицей, мне нравится делать большую партию. Его можно брать с собой на работу или отправлять с детьми в школу. Так что если я буду этим заниматься, то сделаю большую партию. Кроме того, при приготовлении на плите будет образовываться много дыма, и вам придется много раз промывать сковороду. Поэтому я предпочитаю делать это на гриле или в духовке.

Готовьте это под жаровней в течение 16–18 минут, перевернув курицу примерно на полпути. Курица станет красивой и золотисто-коричневой.Дайте ему постоять около 10 минут, затем нарежьте его на полоски. Положите его в большую миску и смешайте со всем этим восхитительным луком, который карамелизировался и стал мягким.

Теперь вы готовы приготовить куриную шаурму

Я люблю делать лаваш. Вы просто кладете соус, салат и куриную смесь на лаваш. Для салата вы можете просто взять любую из ваших любимых салатных зелени и нарезать ее с небольшим количеством моркови, помидоров и огурцов.Для напряженных ночей я держу под рукой готовый салат, который покупаю в Costco. Мой фаворит — нарезанный салат со средиземноморским хрустом. Если у вас поблизости есть Costco, хорошо иметь его под рукой в ​​те напряженные дни, когда у вас нет времени, чтобы приготовить салат.

Если вы хотите, чтобы шаурма с курицей была такой же, как в магазине, вы можете поджарить ее перед тем, как складывать все вместе. Разогрейте чугунный гриль до средне-сильного огня. После того, как вы нарежете курицу, положите ее на чугун примерно на 30 секунд с каждой стороны, пока она не получит хрустящие кусочки.

Подавайте лаваш с овощным гарниром, например, с греческим салатом или лапшой из кабачков.

Если вы воздерживаетесь от углеводов, положите их на салат или, может быть, на рис с цветной капустой. Если вы не против углеводов, но не хотите хлеба, посыпьте его рисом. Все, что душе угодно.

Дайте мне знать, что вы думаете в комментариях!

Купите все необходимое для кухни, используя мои партнерские ссылки, чтобы поддержать мою работу, не требуя дополнительных затрат.Спасибо!

Легкий рецепт шаурмы с курицей

Следуйте этому легкому рецепту, чтобы приготовить эту крепкую и ароматную куриную шаурму в домашних условиях. Сочная курица такая ароматная и вкусная. Лучше взять на вынос в любой день недели!

Состав

• Куриные бедра без кожи без костей 2 фунта
• 1 крупная луковица, нарезанная ломтиками
• ½ стакана оливкового масла
• 5 тертых зубчиков чеснока
• ¼ стакана свежего лимонного сока

Специи:

• • 2 чайные ложки паприки
• • 2 чайные ложки соли
• • 2 чайные ложки молотого тмина
• • 1 чайная ложка молотого кориандра
• • 1 чайная ложка сумаха
• • чайной ложки куркумы
• • ¼ чайной ложки корицы
• • чайной ложки черного перца
• • ¼ чайной ложки молотого кардамона
• • чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Соус:

• • 1 стакан йогурта
• • ¼ стакана майонеза
• • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• • 1 тертый зубчик чеснока

Инструкции

1. Примечание: Курицу можно готовить на мангале или в духовке под жаровней.
2. Замариновать курицу:
3. Положить курицу в большую миску и добавить все специи, оливковое масло, зубчики чеснока и лимонный сок. Хорошо перемешайте, чтобы курица была покрыта. Добавьте ломтики лука и перемешайте их. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут или на ночь для маринования.
4. Если мариновать на ночь, дайте курице постоять при комнатной температуре в течение часа перед приготовлением.
5. Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты соуса и хорошо взбейте.Попробуйте и при необходимости посолите. Этот соус хорошо хранится в герметичной таре в холодильнике 4-5 дней.
6. Для жаровни:
7. Установите жаровню на высокую высоту и поместите решетку под жаровню.
8. Поставьте решетку на металлический противень.
9. Разложите курицу на решетке и жарьте в течение 16-18 минут или пока внутренняя температура мяса не достигнет 165 ° F.
10. Для гриля:
11. Нагрейте гриль, затем добавьте маринованную курицу на решетку.Готовьте на среднем или сильном огне около 20 минут. Через 10 минут переверните курицу. Когда внутренняя температура курицы достигнет 165 ° F, она готова. Переложите курицу в миску.
12. Нарежьте курицу соломкой и подавайте.
13. Чаша для шаурмы:
14. Наполните салатницу своей любимой зеленью (салат, нашинкованная капуста и т. Д.), Нарезанными помидорами, луком и огурцами и положите сверху кусочки куриной шаурмы. Полить сверху соусом для шаурмы и подавать.
15. Шаурма Пита:
16. Слегка поджарьте лаваш.Выложите 1 столовую ложку соуса в центр лаваша. Сверху выложите ¼ чашки салата (любой измельченный салат, нарезанные помидоры, огурцы и кусочки лука. Сверху полейте куриную шаурму и еще немного соуса. Сверните и подавайте!

3 Рекомендации по ресторанам выходного дня от писателей и редакторов Eater

Четверг, 17 сентября

Для пикантных малиновых коктейлей и гамбургеров сухой выдержки: Quill, модный коктейль-бар, расположенный в отеле Jefferson, недавно вновь открылся с коктейльной картой, составленной вновь открывшимися сотрудниками.Я направился прямо к месту в его элегантном апельсиновом баре, который я очень скучал, рядом с историческими произведениями искусства, посвященными тезке президента отеля, и выбрал освежающий «Gila Monster» Фрэнка (текила, наполненная халепеньо, малина, сок лайма). Высококлассные закуски шеф-повара Ральфа Шлегеля демонстрируют его навыки шеф-повара, отмеченного звездой Мишлен, начиная с его семейного томатного салата. Поверх мусса из козьего сыра, выложенного декоративным зигзагообразным узором, сложены яркие луковицы пикантных продуктов. Его бургер украшает креативная картофельная булочка «попкорн» 30-дневного сухого выдержки из филе филе Мартина.Возрожденный отель в наши дни выглядит более остро, начиная с радужной световой инсталляции, падающей из атриума вестибюля. , 1200, 16-я улица, NW — Tierney Plumb

Для вычурного крудо с тунцом возле Капитолийского холма: Ресторан Art & Soul отеля Yotel недавно вышел из режима гибернации на Капитолийском холме с модернизированным дизайном, неоновыми инсталляциями и новым шеф-поваром Дэнни Чавесом. Я начал ужин с мерцающей тарелки его крудо из тунца, окруженной абстрактной аппликацией из ярко-зеленого мусса из авокадо с белыми кружками пахты хрена.Блюдо с мясными закусками включает фуа-гра, куриный террин, огненную колбасу хабанеро, свиные шкурки и домашнее варенье. Я приготовил пасту из огромной тарелки пухлых кукурузных равиоли, которые празднуют конец лета, со шпинатом, пуншем из перца пикильо и шелковистым гладким кукурузным велюром. 415 New Jersey Avenue NW — T.P.

Крылышки и джин-мохито на улице U: Угловой ресторан братьев Хилтон Брикстон пытается немного изменить меню в наши дни — и это работает.Мидии, купающиеся в сливочном домашнем карри, — последняя причина посетить. Поднимитесь наверх, чтобы насладиться свежим, наполненным вентиляторами баром на крыше, украшенным декоративными металлическими решетками и уличными фонарями, которые отражают его давнюю британскую тематику. В наши дни трудно найти крылья, и их цена довольно низкая — восемь за 12 долларов — с пятью разновидностями на выбор. Вместо типичного маршрута Буффало мы пошли с балийскими крыльями, заправленными медом, чесноком, имбирем, самбалом и соусом из рыбы, который был настолько вкусным, что мы попросили дополнительные чашки; он также хорошо сочетается с жареными кальмарами.К прохладным коктейлям относится «мятное состояние» — джин с мохито с добавлением огурца и настоянный на лайме McClintock Forager из Фредерика, штат Мэриленд, вместо обычного рома. Улица 901 U NW — T.P.

Четверг, 2 сентября

Для хот-догов с ананасами рядом с павильоном Merriweather Post: Чтобы добраться до Walrus Roadside перед недавним концертом в Колумбии, штат Мэриленд, нам пришлось пробираться через переполненную парковку торгового центра в поисках места.Когда мы вышли из машины, новый киоск с хот-догами и молочными коктейлями, прикрепленный к Walrus Oyster & Ale House, стал красочным маяком с красивым патио у тротуара, окруженным сетевыми ресторанами. Обслуживание со стороны подростка за стойкой было быстрым и дружелюбным. Жареный тако с устрицами со слегка жесткой тортильей было неплохо, но после того, как я погрузился в кусок говядины Nathan’s Famous, покрытый ярко-зеленым вкусом и майонезом al pastor, я пожалел, что не съел стейки в трубке вдвое. Мне понравился мой индивидуальный заказ, но вкус гавайской собаки (сумасшедший майонез, ананасовый соус барбекю, ананас, сыр котия, жареный лук) показал, что я не могу спать на заранее определенных комбинациях.Думая, что у меня будет пиво в зале, я с сожалением отказался от заказа коктейля для пирога с банановым кремом. 10300 Little Patuxent Parkway, Колумбия, Мэриленд — Гейб Хиатт

Сэндвич Tissy из продуктового магазина Staunton Gabe Hiatt / Eater D.C.

Для огромного бутерброда с ветчиной из Вирджинии возле Шенандоа: Я был очень взволнован, обнаружив, что Стонтон, штат Вирджиния, находился прямо с моего маршрута в горный городок Северной Каролины для недавнего отдыха.Это означало, что я мог заглянуть в Staunton Grocery, рынок эпохи пандемии от шеф-повара Яна Бодена, который обычно готовит в Shack элитные дегустационные меню, сочетающиеся с югом и евреями. Из двух сэндвичей, которые мы попробовали, я предпочел фирменный Tissy риффу из копченого лосося на банми; Ломтики сковороды красного дерева были выдающимися, но бутерброд не выглядел без воздушной булочки. Что касается Tissy, то можно с уверенностью сказать, что у вас никогда не было такого сэндвича со свининой: ломтики деревенской ветчины и ветчины «Сурриано» из коптильни Эдвардс Вирджиния, мортаделла, проволоне, майонез ндуджа, более насыщенный, чем пикантный, салат , маринованный банановый перец, оливковое масло и уксус из листьев сельдерея от Keepwell.Учитывая, что все это было наложено на темную чиабатту, которая должна была быть в фут длиной и почти такой же шириной, мы перекусили ею несколько дней. 103 S. Coalter Street, Стонтон. Вирджиния, — Г.

На пиво тотчос с сыром и сауэр из маракуйи: Когда я возвращался из национального парка Шенандоа в прошлые выходные, я узнал, что Front Royal Brewing Company сменила название на Vibrissa Beer. Я никогда не ходил туда под старым названием, но слышал, что у них есть твердые бутерброды, и этого было достаточно, чтобы я решился навестить их.Я не могу сравнить это место с тем, как оно было раньше, но я могу одобрить тотчас. Посыпанные кукурузой, засахаренным халапеньо (я был настроен скептически, но это сработало), помидорами, сметаной и, что самое главное, щедрым дождем пивного сыра, они исчезли почти сразу после того, как приземлились к нашему столу. Есть также приятное кислое пиво из маракуйи, маргарита, крылышки и, что интересно, салат Капрезе с суперсвежими помидорами семейной реликвии. Я вернусь, чтобы попробовать жареные соленые огурцы и гигантский крендель. 122 East Main Street, Front Royal, Вирджиния — Мисси Фредерик

Для жареной утки на вынос: К сожалению, мне нужен новый ресторан, где можно купить кантонскую еду на вынос, потому что XO Taste закрыла свои двери в Фоллс-Черч.Введите Full Kee, который после одной поставки становится серьезным соперником. Жареная утка путешествовала достаточно хорошо и на следующий день была превращена в потрясающее красное карри благодаря небольшой помощи моей фритюрницы. Говядина с черным перцем и китайской брокколи оказалась отличным выбором, и есть целый ряд забавных вариаций на выбор; Я попробовал тот, который был заправлен карри-порошком а-ля сингапурская лапша, с креветками и свининой, добавившими веса. 5830 Колумбия Пайк, Фолс-Черч, Вирджиния — М.F.

Пятница, 26 августа

Турецкий шашлык из баранины и таратор из моркови: Первым хорошим знаком, когда я вошел в кафе «Стамбул» на обед на этой неделе, было место, где три баклажана на вертеле обугливались углями. Новое турецкое кафе в Дюпон — прекрасное место для обеда на свежем воздухе, особенно с синими стульями, которые сочетаются с зонтиками, установленными во внутреннем дворике у тротуара. Если слишком жарко, чтобы пить кофе или чай, можно начать с морковного, апельсинового или киви. Следуйте за грилем и купите шашлык Адама для сочного фарша из баранины (или говядины), который подается вместе с небольшим салатом, картофелем фри и рисом.Изюминкой мезе стал тараторный соус на основе моркови и крепкий чесночный йогурт. 2035 P Street NW — Гейб Хиатт

Морковный таратор, салат из фасоли, хумус и тцтацики из Cafe Istanbul Gabe Hiatt / Eater D.C.

Для коктейля с активированным углем: Секрет в DLeña Roja, коктейль-баре Ричарда Сандоваля при свечах, который тихо открылся при его элитном мексиканском ресторане в июне.Попробуйте занять место у стойки бара, полностью обшитое темно-коричневой кожей (использование подставки практически обязательно). Полностью черное купе La Luna полностью передает знойную атмосферу подземелья, созданную с использованием активированного угля, мескаля El Silencio, Cointreau и большого круглого кубика льда, покачивающегося внутри. Мы завершили трапезу чистыми наливами небольшой партии бренда Oaxacan — точнее, из бутылки 41 из 551 — с написанными от руки пометками о ее происхождении и вкусовом профиле («сладкий и землистый»), нацарапанными на обратной стороне.В то время как жидкие товары — это подземная звезда, краткий список закусок для питья включает кукурузные эмпанада, тостады из тунца и гуак. Судя по цифрам, на территории отеля имеется более 100 видов текилы и мескаля и 44 индивидуальных шкафчика для хранения текилы. 476 K Street NW — Tierney Plumb

for fine pho: Еда на вынос из новенького Pho Viet USA на H Street была удовольствием в последний рабочий день и продержалась у меня на протяжении всей недели. Во-первых, обернутые в рисовую бумагу рулетики с креветками на пару были освежающей летней закуской.А рулеты из жареного яйца здесь супер фаршированы смесью из свинины и грибов. Я разрезала палочки на несколько частей и обмакнула их в восхитительный кисло-сладкий чесночный рыбный соус. Главное мероприятие относительно дешево (11 долларов за миску фо), поэтому я попробовал два: белое куриное мясо в паре с куриным бульоном и миску грудинки и говяжьего бульона. Последний был абсолютным победителем, но щедрое количество птицы, предоставленное в аккуратной упаковке, хорошо превратилось в случайные блюда из макарон, которые я готовил в течение недели.Гигантские чашки вьетнамского кофе со льдом благополучно доставлялись в квартиру, не проливаясь. улица 333 H NE — T.P.

Пятница, 13 августа

Для смехотворно разумного плато из морепродуктов: Заказ башни из замороженных морепродуктов для особого случая — традиция в моем доме, поэтому на недавнюю годовщину мы с напарником зацепились за столик на открытом воздухе перед кафе Riggs в Penn Quarter. Почти в этом месте кричат ​​цены на отели — я еще не пробовал сэндвич с жареным сыром и икрой за 98 долларов, — но плато с морепродуктами предлагает более щедрую сделку, чем я видел где-либо еще в городе.За 85 долларов покупатели получают дюжину устриц, в нашем случае кремовых экземпляров западного побережья; шесть огромных креветок с коктейльным соусом; домашние картофельные чипсы с банкой огурца и икры, выложенной на сметанный соус; севиче из гребешка на половинке раковины, усыпанной дольками цитрусовых и нарезанным кубиками халапеньо; и салат из крабового мяса, полный маринованных семян горчицы. 900 F Street NW — Гейб Хиатт,

Для эфиопской красной чечевицы, приправленной в самый раз: После долгой прогулки от Логан Серкл через Парк Вью мы с моим товарищем по обеду встретились с другой парой и наградили себя ведром тяжелых бутербродов за 10 долларов на лужайке с искусственным поворотом за Цехаем.Комбинация прохладной, вспотевшей пивной бутылки, теплого улыбающегося обслуживания и звуков трубы из живого джазового оркестра заставила меня расслабиться больше, чем за долгое время. Самбусы, о которых часто думали позже, были превосходными из-за горячей, тонкой, слоистой корочки и фарша с добавлением небольшого количества перца чили, от которого у меня покалывало в языке. Тем не менее, моей любимой частью еды был мисир, порция красной чечевицы, тушенная в соусе бербер, который на вкус был почти фруктовым, без примеси несвежих специй. 3630 Джорджия Авеню NW — G.H.

Блюдо с овощами в Tsehay Деб Линдси / для The Washington Post через Getty Images

Для кудрявого картофеля фри и атмосферы Среднего Запада: Как бывший житель Среднего Запада, который любит дайв-бары и считает детройтскую пиццу одним из своих любимых блюд, ошеломляюще, что я никогда не была в Айви и Кони до этой недели. Когда я попал туда, мне не хотелось идти домой. Наш бармен был спокойным и дружелюбным, толпа была праздничной, но управляемой, атмосфера была неприхотливой, а необходимость вакцинации добавляла ощущения комфорта.Меню напитков было ограниченным, но именно то, что вы хотите от бара с изюминкой Чикаго и Детройта, учитывая его пиво и шоты, крепкие напитки и смесь местного и среднезападного пива. И еда была превосходной, даже если мы с другом определенно переборщили с нашим заказом. Я могу одобрить детройтскую пиццу с пепперони, крылышки Буффало и хот-дог в чикагском стиле. Но я собираюсь потратить немного больше времени, болтая о кудрявом картофеле-фри, который похож на жареный картофель Арби, если он действительно хорошо приготовлен, и, вероятно, лучшая версия закуски, которую я пробовал.Я вернусь, Айви и Кони, и, возможно, в следующий раз я просто не уйду. 1537 Седьмая улица NW — Мисси Фредерик

Для дымного сложного коктейля мескаль. : Allegory, ресторанчик-ресторанчик с тематикой «Алиса в стране чудес», вновь открывшийся в центре города Eaton 6 августа. После встречи с друзьями во время недавнего визита я бы порекомендовал заказать мескаль. на основе Jabberwocky (16 долларов) как можно скорее. В этом дымном, пряном коктейле больше слоев, чем в отеле. Помимо спирта агавы, есть сладкий ликер Ambrosia от D.Производитель C. apertivo Don Ciccio, кашака, ананас, леска, североафриканская специя рас-эль-ханут и ферментированный перечный рассол. 1201 K Street NW # 1 — G.H.

Пятница, 6 августа

Для сладких и соленых мороженых с заварным кремом: Мы с парой любителей мороженого недавно нашли место в очереди в новом ледяном домике Goodies в Александрии после посещения бассейна в Старом городе, который предлагает бесплатную парковку и вход за 6 долларов в округ Колумбия. жителей, и легкий обед в Chop Shop Taco, у которого теперь есть заднее патио, выстланное дерн.Замороженный заварной крем Брэндона Берда стоит ожидания: не слишком сладкий, гладкий, как размягченное масло, и идеальный холст для шоколадного соуса, засахаренных орехов пекан и соленой карамели в любимом заказе хозяев — мороженом в стиле буги-вуги. Саундтрек был таким же милым; Тедди Пендерграсс исполнил нам серенаду с воплями сожаления на классическом треке «Я скучаю по тебе» для Гарольда Мелвина и Blue Notes. 200 Commerce Street, Александрия, Вирджиния — Гейб Хиатт

Для макарон с артишоком и сыром от Чайнатауна: Кафе Urban Roast, работающее на весь день, похоже, будет иметь реальную выносливость примерно через год после открытия в Penn Quarter.В постоянно растущее глобальное меню входит дюжина сортов макарон и сыра, и мы выбрали бестселлер, имитирующий соус из артишока. Хрустящие эмпанада наполнены таким же разнообразием вкусов, как куриный песто, шпинат и сыр. Также выделялся домашний хумус, посыпанный шаурмой из говядины. Универсальный бар сангрии захватывает лето с потолком, заполненным цветами и перевернутыми зонтиками. Сезонная коктейльная карта варьируется от сложного лавандового лимонада, приготовленного с джином Empress, до веселой Whiteclaw’garita.К сожалению, после плотного завтрака в магазине закончился White Claw, поэтому мы не смогли его попробовать. Стрельба из зеленого чая, которая, кажется, сейчас повсюду, здесь немного отличается благодаря домашней кислой смеси. 916 G Street NW — Tierney Plumb

За удивительно хорошую еду в стрип-клубе: Элитный мексиканский ресторан Ричарда Сандоваля DLeña несколько привлек внимание к Cloakroom, его соседу по стрип-клубу наверху, когда он открылся на углу 5-й и K-стрит NW в мае.Однако этим летом джентльменский клуб выпустил свое собственное короткое меню, которое, как мне кажется, имеет свое собственное значение. На выдвижной, освещенной неоновым светом крыше над Гардеробом продаются вкусные тако из свиной грудинки, заправленные соусом эскабеш, сырой сальсой и кинзой; Коктейль из креветок Old Bay; и чизбургер, среди прочего. Самый дорогой заказ — миньон из филе вагю весом 7 унций с гарниром чимичурри и жареной спаржей (68 долларов). В ту ночь, когда мы пошли, у них закончилось филе, поэтому Cloakroom любезно отправил пухлую и сочную вырезку (в дом), которая прибыла идеально приготовленной.Я заметил, что его гуакамоле очень похож на гуакамоле — идентичен внешнему виду, дословному описанию меню и вкусу, хотя владельцы и представители двух компаний говорят мне, что они не связаны. Однако они делят кухню, и предметы быстро перемещаются наверх в кухонном лифте. Улица 476 K, NW, — T.P.

Для приятного греческого языка в Фэрфаксе: Я рад, что у меня появился новый (во всяком случае, для меня) вариант греческого языка в «Наша мама Евгения», относительно недавнее дополнение к жилому комплексу Mosaic District в Фэрфаксе.Греческие салаты свежие и красочные, есть восхитительные версии цацики и небольшие тарелки, такие как колокитокефтедес (оладьи из цукини), греческие котлеты и пылающий сыр саганаки. Вы также можете найти чистый мартини, сладко-горький негрони и несколько греческих вин. Я вернусь, чтобы попробовать некоторые из более сытных блюд, от красивой бараньей рульки до греческой лазаньи, известной как пастицио. 2985 District Ave Suite 185, Фэрфакс, Вирджиния — Мисси Фредерик

Для розового вина на крыше: Также в районе Mosaic District, Parc de Ville открыл винный бар на крыше, чтобы привлечь внимание летних толп.Меню невелико, по крайней мере, на данный момент, с несколькими закусками, пивом и вином и одним коктейлем в стиле аперитива. Виды на другие мозаичные здания не вдохновят ни на какие шекспировские сонеты, а загруженные серверы немного тоньше вытянуты наверху. Но это удобное место, которое кажется праздничным для вечера пятницы, и любой новый вариант сидения на открытом воздухе, где можно выпить вина, безусловно, приветствуется в этом районе. 8296 Glass Alley, Fairfax, Virginia — M.F.

Пятница, 23 июля

Для пончиков Mochi и не только: Трое из нас решили прогуляться по новому (ишому) K-Market в Аннандейле (рядом с кварталом и в бывшем пространстве K-Mart), чтобы проверить свои варианты продуктов.Они огромны и впечатляют (и мы купили их набор кофе на тему BTS для одержимого друга), но мы не могли уйти, не взглянув на соседний фуд-корт, хотя наши планы на ночь заключались в том, чтобы сделать домашние пельмени из супа. Четыре шашлыка, три пирожных, четыре пончика моти и один рулет кимбапа позже, у нас была «закуска» перед ужином. Пончики в форме кольца от Dragon Mochi Donut легкие и сладкие (напоминающие японский пончик Mr. Donut) с интересными глазури, такими как убэ и манго.Шашлычки из точно названного You Like Skewers красиво приправлены пряностями в виде сухих горшков (не пропускайте баранину), кимбап с K Street аккуратно начинен начинкой (хотя для контраста можно использовать немного маринованных овощей) и В пекарне Gateau и кафе Dessert есть хороший выбор пирожных, с акцентом на такие ароматы, как матча и черный кунжут (а также более чем респектабельное пирожное). Я очень рад вернуться и исследовать корейские супы и тушеные блюда, а также японский прилавок.И я все равно, вероятно, получу еще один пончик. 4239 John Marr Drive, Аннандейл, Вирджиния. — Мисси Фредерик

Для необычного бара, где подают австралийские трюфели: об / мин. Итальянский по-прежнему остается одним из моих любимых баров в этом городе. Тускло освещенный матовым черным потолком и вздымающимися занавесками, кажется, что Синатра посетил бы место в Вегасе, чтобы потягивать его звездные негрони. И теперь, когда барная стойка вернулась, я решил побывать там в столовой в недавнем субботнем вечере, когда меня окружали девичники и свидания.Мое блюдо — букатини Мамы ДеПанди, ярко-красное гнездо из помидоров с трепетанием генуэзского базилика на вершине. Мне также нравится, что это всего 14 долларов, что значительно меньше, чем у некоторых других макаронных изделий (читайте: 49 долларов за лобстер фра диаволо). Я даже не знал, что австралийские трюфели — это вещь, но они есть и теперь используются в ризотто и тостах RPM. Еще один отличный способ начать — это крутые ломтики ветчины Сан-Даниэле, выдержанной 600 дней, которые подаются с огромными ломтиками хлеба и густым маслом кьянти. 650 K Street NW — Tierney Plumb

Для уникальной итальянской находки: Во время похода к Кэмп-Спрингс стоит съездить на Виа Рома, которому уже несколько месяцев, чтобы отведать облачную пиццу «пинса», которая на удивление хрустящая снаружи, но очень мягкая в центре. Его коренной владелец / оператор из Неаполя Бьяджо Чеполларо утверждает, что это единственный ресторан DMV, который специализируется на трехдневном тесте (хотя виртуальный продавец еды в Айви-Сити Pinsa Love продает замороженные версии).Из игристого хлеба также получаются длинные панини с белковой начинкой, такие как итальянское мясное ассорти, курица по-парм, и пухлые фрикадельки, и, как мне сказали, они могут быть увеличены для вечеринок. Порции пасты здесь тоже огромные, а остатков болоньезе и креветок с креветками хватило на несколько дней. Сначала я подозревал, что это итальянский вариант маргариты, в которой используется амаретто, но в итоге он оказался победителем. Посмотрите вокруг, и вы сможете полюбоваться тезкой Виа Рома, которая украшена красочными фресками на стенах знаменитой улицы Неаполя. 4531 Telfair Boulevard, Кэмп-Спрингс, Мэриленд — T.P.

Пятница, 16 июля

Для загруженных сэндвичей с фокаччей: В Little Food Studio в Петворте шеф-повар Даниэль Харрис приготовила послеобеденное меню, полное фокаччи и мясных сэндвичей. Каждый квадрат слоеного хлеба имеет ширину в два кирпича и такой же высокий, что уравновешивает итальянское мясо, такое как мортаделла и капикола, с умными приправами, такими как фисташковая паста и крем пекорино. По выходным в Little Food Studio быстро распродается меню на завтрак, полное сладких блюд, сосисок и соленых булочек.Эспрессо или арбузный лимонад помогут вам осветлить весь обед и вернуться в повседневную жизнь. 849 Upshur Street NW — Gabe Hiatt

Шаурма из цветной капусты The Point с хумусом из чечевицы и кешью John Rorapaugh / Leading DC

Для пончиков с крабовым соусом и цветной капусты, обожженной дровами: Я рад сообщить, что пончики с крабовым соусом в Пойнте настолько хороши, насколько они выглядят в Интернете. Оладьи от шеф-повара Бенджамина Ламберта с добавлением картофельного крахмала становятся золотистыми и воздушными благодаря мягкой крошке внутри.Из них получается приятная легкая ракушка для кремового острого соуса, которая по плотности ближе к крабовому соусу, чем к крабовому империалу. У меня все еще оставался большой аппетит, чтобы съесть несколько блюд, приготовленных на дровяном гриле. Не пропустите цветную капусту в стиле шаурмы в хумусе из чечевицы и кешью. Лаваш Ламберта приятно пышет и собирает много угля на гриле. Впечатляющий, насыщенный цацики добавляет веса, который хорошо сочетается с формочкой из маринованной красной капусты. 2100 2nd Street SW — G.H.

Для закусок меззе в одном из самых красивых двориков Старого города: Вы никогда не узнаете по входу на Кинг-стрит, что Taverna Cretekou предлагает открытые столики в большом внутреннем дворе, затененном деревьями, и крытом патио.Украшенный мерцающими огнями и горшечными растениями, вы можете почти притвориться, будто вы в отпуске в Греции, разделив тарелку закусок, таких как тесто фило со шпинатом и фаршированные виноградные листья. 818 King Street, Александрия, Вирджиния. — A.C.

Для ужина, предназначенного для Хемингуэя: Основной бар Logan Circle «Пилар» только что изменил свое летнее меню на разнообразное меню, вдохновленное путешествиями Эрнеста Хемингуэя. Тайский подход шеф-повара Джин Чонга к мидиям — одни из лучших, которые я пробовал в городе, купаясь в восхитительном бульоне с лемонграссом, кокосовым молоком, имбирем и перцем чили.Булочки Бао и жареные пельмени, посаженные на тарелках с красивым рисунком, также являются хорошим началом, и буррата здесь хорошо сочетается с азиатскими грушами, прошутто и огромными кусками жареного багета, сбрызнутыми бальзамическим уксусом. Хорошо прожаренные дайкири и «Naked and Famous» с начинкой из шартреза прибывают в морозных золотых купе. Не забудьте также впитать весь морской декор и декор в виде русалки прямо со страницы из книги Хемингуэя «Старик и море ». 1833 14th Street NW — Tierney Plumb

Брюссельская капуста и обжаренный лосось Bar Pilar’s ​​с молодым картофелем, субисом, циполлини и спаржей. Tierney Plumb / Eater D.C.

Пятница 9 июля

На итальянско-американскую классику и коктейли за 10 долларов: От начала до конца моя недавняя еда в Caruso’s Grocery была восхитительна. Они предложили мне коктейли за 10 долларов и за то, что я могу найти в меню телятину Francese (раньше я жил недалеко от Артур-авеню в Бронксе и всегда был разочарован тем, что это блюдо здесь не так популярно. ). Но как только мы сели за ужин, нам понравилось гораздо больше: лингвини из учебников и моллюски, слегка пряный и искусно заправленный пенне а-ля водка, воздушные кальмары с напористой маринарой и сезонная буррата, драпированная песто, подается с чесночным хлебом. (хотя мне бы хотелось, чтобы они с ним прыгнули больше двух штук).Я волновался, что антипасто мартини окажется уловкой, но был приятно удивлен тем фактом, что гарниры, такие как моцарелла и помидоры черри, действительно улучшали напиток. Было так много всего, что нужно было попробовать, что у нас не было возможности заказать — спагетти и фрикадельки, куриный парм, ньокки соррентино — что я знаю, что мы вернемся. 1401 Пенсильвания-авеню SE — Мисси Фредерик

Для банми, который превосходит посредственную еду в дороге: Я всегда стремлюсь найти варианты еды в дороге, которые помогут мне избежать посредственной остановки для отдыха.Во время недавней поездки в Нью-Джерси мы с мужем решили подумать наперед и взять с собой банхми из близлежащих сэндвичей Ли. У них есть жесткая конкуренция с Banh Mi DC Sandwich, но они определенно соответствуют требованиям. Багеты отличные, бутерброд со свининой на гриле отличный, а фрикаделька из свинины неплохая. Все они начинены щедрыми порциями сладких маринованных овощей. Я хотел бы вернуться, чтобы попробовать их сэндвичи в европейском стиле, а также различные гарниры, от куриных крылышек до спринг-роллов.Долго ждать не придется: мы уже решили собираться на экскурсию на тюбингах. 3037 Annandale Road, Falls Church, Virginia — M.F.

Для ригатони, выдержавшего испытание временем: Я много лет не возвращался в Red Hen, поэтому на прошлой неделе я изменил это, заняв первое место в деревенском баре Bloomingdale staple. Салат «Цезарь», наполненный пикантными продуктами, хорошо подходит для лета. Обильная миска со стеблями зеленого горошка и горохом на гриле с добавлением вяленого яичного желтка, панировочных сухарей и пармезана.Мой приятель по обеду и я пошли ва-банк на список макарон. Давний ригатони в рагу с колбасой из фенхеля никуда не делся (и на вкус так же хорош, как я помнил). Щедрый ассортимент жареных кальмаров на ложе из чернил черного кальмара лингвини — это приятный штрих из чили Фресно. Мы попробовали, но не смогли закончить, третью миску утиного болоньезе гарганелли. Я должен добавить на эту карту как можно скорее эспрессо-мартини — прохладное купе местной водки Civic, холодного пива Swings и Caffè Amaro. 1822 First Street NW — Tierney Plumb

Для модных закусок в отеле от шеф-повара Саут-Бич: Приглушенный ресторан Dirty Habit в Penn Quarter снова в действии со свежим глобальным меню от нового шеф-повара Эдгара Эскаланте.Его впечатления от гастрономического шика в отеле SLS в Майами сияют в (возможно) самом стильном лобби-ресторане округа Колумбия. Масло хлорофилла обнаруживается в тартаре из сжатого арбуза, а также в коктейле из осветленного зеленого сока, капельки которого находятся в стакане джина Botanist с медом. Как рассказал мне менеджер, создание напитка навеяно сияющими изумрудными светильниками отеля. Адобо с короткими ребрами выделяется рядом с пюре из пурпурного сладкого картофеля, обугленным бок-чой и глазированной морковью на гладкой черной тарелке.В будний день «счастливый час» рулеты «крабби» с майонезом умами (обычно 21 доллар) стоят 11 долларов, а жареные палочки из трюфельных макарон с сыром и сыром — половину скидки — 9 долларов. 555 Восьмая улица, NW — T.P.

25 июня

Для скромного места для жареной курицы без глютена: В течение недели, когда я вернулся к сидению в барах впервые за 15 месяцев, я взял индивидуальный стул у мраморной стойки в ретро-стиле внутри нового Lyle. отель в Дюпон. Я был очень шокирован, обнаружив один из лучших ресторанов в городе в виде овальной деревянной коробки для бенто с двумя отделениями (14 долларов США), в которую входили салат из рукколы и бекона, сахарный горошек и два кусочка рассола, дважды — жареный цыпленок, который шеф-повар Ник Шарп покрывает на ночь картофельным крахмалом, а затем намазывает тесто из рисовой муки.Все это было 14 долларов, по той же цене, что и мой московский мул с чипотле, а бесплатная фокачча была вкусным бонусом. Внешний вид пухлого цыпленка был первоклассным, и я был счастлив, как моллюск, когда официант смахнул крошечную миску с острым соусом Crystal, который придал моей голени однородную заправку и необходимую добавку приправ. 1731 New Hampshire Avenue NW — Гейб Хиатт

Счастливый час для сырой рыбы: Новый будний день Tokyo Pearl (5 б.м. до 19:00) делает Dupont Circle выгодной сделкой, когда такие забавные закуски, как начо из тунца и 10 видов суши-роллов, стоят всего 5 долларов. Автомат с замороженными напитками, установленный во внутреннем дворике, производит коктейли тики всех цветов радуги, которые подаются в больших каменных банках, увенчанных зонтиками и вишнями. Во время пандемии Tokyo Pearl расширила свою игру во внутреннем дворике, добавив качающиеся стулья, ярко-зеленый газон, шикарные лакированные столы и фонари. После 10 часов вечеринка переезжает в свой клуб, украшенный граффити.м., извлекая выгоду из недавнего возвращения ночной жизни округа Колумбия, где ди-джеи крутятся под головокружительным светодиодным дисплеем. 1301 Connecticut Avenue NW — Tierney Plumb

Для надежного перца чили и морской атмосферы в Александрии: Я сбежал из города на прошлой неделе, чтобы заплатить за аренду в Clyde’s Mark Center, тихом уединенном месте рядом с прудом, где разводят кои. Быть ранней пташкой выгодно со скидками на устриц из штата Мэн и Массачусетс с 15:00. до 17:00Я пошел по легкому пути с двумя самыми продаваемыми продуктами бренда: чили и гамбургером Cedar River Farms на превосходной булочке с кунжутом. К ужасу отца, явным упущением в меню были популярные крабовые пирожные. В наши дни рост цен на кусковое мясо является большой проблемой, и пирожные не вернутся, пока «источники снабжения и их негативное влияние на популяцию крабов не стабилизируются», — говорится в меню. Зал Ньюпорта — это место, где можно пообедать, создавая сцену мореплавания с моделями парусных лодок, морскими флагами и красивыми военно-морскими будками. 1700 Н.Борегард-стрит, Александрия, Вирджиния — T.P.

Для блюд из морепродуктов за полцены в центре города: Одно из самых больших удовольствий от ужина в помещении — вернуться в любимые бары, особенно с характерными счастливыми часами. Я был рад снова оказаться в легендарном устричном баре в Old Ebbitt Grill на этой неделе, где мой друг встретился за мартини и сыроедом. Если вы забыли, сырые блюда в баре в 15:00 дешевле. до 18:00 счастливый час (есть и поздний ночной эквивалент).Я не буду притворяться, что вы все равно не уйдете с приличной вмятиной в кошельке — мы вдвоем без всякой необходимости разделили одну из тарелок Orca, изобилующую солеными устрицами, сочными моллюсками и коктейлем из пухлых креветок — но вы можете по крайней мере Обоснуйте это решение перед собой немного лучше в льготные времена. А устричный бар остается шумным, веселым местом с опытными и отзывчивыми барменами, если у вас возникли какие-либо сомнения. 675 15-я улица NW — Мисси Фредерик

Для барбекю с акцентом на боковых сторонах в Falls Church: Барбекю кричит мне «лето», а Liberty Bar барбекю позволяет легко приготовить еду вместе с его семейными фирменными блюдами и быстрой доставкой у обочины.Большинство людей будут сосредоточены на мясе (я рекомендую грудинку и свинину по-чарсиу; у жареной курицы также потрясающе хрустящая кожа, но в рассоле для рассола можно было бы добавить немного больше соли). Но что действительно поразило меня в прошлую пятницу, так это стороны: вкусные темно-синие бобы усыпаны обгоревшими кончиками, а их острые сливочные макароны с сыром — одна из лучших версий, которые я пробовал в этом районе. Возьмите бисквит и отложите его для завтрака на следующее утро. 370 West Broad Street, Falls Church — M.F.

Пятница, 4 июня

Для выдающегося стейка и грибов: Весеннее меню шеф-повара Джерома Гранта в Джеки буквально срывается со страницы чистой изобретательности — сырные крокеты с перцем и жареный яичный майонез, жареный рис с раками с домашним спамом, утиная пастрами с арахисом для начала, тосты со сливочным маслом и вишневым джемом — но это было довольно простое блюдо для стейка, которое мне понравилось больше всего. Рибай сухого созревания готовится на гриле конро на жарком японском угле.Грибы майтаке обжаривают для получения хрустящих краев. Вместе с налитым сверху соусом из бычьего хвоста грибы усиливали пикантный вкус говядины для укусов, превосходящий многие, которые я пробовал в специализированных стейк-хаусах. Шипящая свинина Гранта, явная адаптация sisig, купалась в соусе из копченой сои, кальманси и тайского чили, что делало ее скорее тушеным, чем шипящим блюдом. На следующий день это было здорово за рисом. Заказать вывоз онлайн здесь ; Потомак Авеню, 79 SE — Гейб Хиатт

Для пиццы в стиле Детройта, требующей двух рук: Side Door, пиццерия размером с почтовую марку, появившуюся прошлой осенью за боковой дверью ресторана Scarlet Oak, теперь является постоянным приспособлением Navy Yard только для самовывоза.Спустя девять месяцев это похоже на вкус совладельца Брайана Шрэма, который овладел своим страстным проектом эпохи пандемии. Чтобы вытащить квадраты его здоровенных детройтских пирогов из коробки, потребовалось две руки, а мой «Fahgettaboudit» был буквально набит домашней итальянской колбасой, жареным перцем, жареным луком, проволоне и айоли с вишневым перцем. Все пироги запекаются с традиционным висконсинским кирпичным сыром и заканчиваются гоночной полоской соуса. Я компенсирую все эти великолепно жирные квадраты брюссельским салатом с бритыми, жареными и хрустящими вариантами капусты.А поскольку цены на куриные крылышки вышли из-под контроля, «в знак протеста мы приносим вам конфи / жареные / жареные голени», — говорится в меню. Трио палочек для губ всего 5 долларов. Заказать онлайн. 909 New Jersey Avenue SE — Tierney Plumb

Для всеамериканского праздника: С очаровательной иллюстрацией правильного использования маски из мультяшной утки на двери я знала, что на этой неделе меня ждет угощение в ресторане Eastern Market’s Duck and the Peach. Звездой моей трапезы в ресторане New American была, конечно же, домашняя птица.Цыпленок Д’Артаньяна на свободном выгуле, приготовленный в высококлассной печи-гриль, был одним из самых сочных заказов на мясо птицы, которые я когда-либо заказывал. В меню много сезонных овощей, и смесь из спаржи, гороха, цветков базилика и мяты со взбитым соленым ковшом из козьего масла — прекрасное начало. Освежающие розовые наливки Розато ди Сира из Виноградника Мадд Вест на Лонг-Айленде подходили практически ко всему. Обычно я не люблю десерты, но меня покорили пикантные блюда.Подойдет козий чизкейк в баскском стиле и торт с оливковым маслом и лимонным творогом. Заказать вынос / доставка онлайн или сделать бронирование для обедов в помещении / на открытом воздухе; 300 Seventh Street SE — T.P.

Для дегустационного меню в сельском домике в Вирджинии: Я не уверен, чего я ожидал, когда забронировал номер в домике на открытом воздухе в Field & Main в Маршалле, штат Вирджиния, на свой юбилей, но я был удивлен и впечатлен по установке, которая представляла собой миниатюрный отапливаемый дом с раздвижными дверями и одним столом.Дегустационное меню Field & Main по-прежнему является звездным предложением сезонных блюд, среди которых выделяются потрясающий рибай вагю и сладкие, искусно обжаренные гребешки в сочетании с икрой и арбузным редисом. Сервис тёплый и обезоруживающий. Если вы сделаете это на ночь, как мы, Маршалл станет милым городком, который стоит исследовать. Вы можете купить сытное печенье и подливку в закусочной Marshall Diner или пойти по сладкому маршруту и ​​отведать декадентский пирог с орехами пекан в Red Truck Bakery. 8369 West Main Street, Маршалл, Вирджиния. — Мисси Фредерик

Для солидного британского паба с сильным французским соусом: Выходные в День поминовения — не обычное время, когда вы хотите пообедать где-нибудь в «уютном» месте, но весь этот жалкий дождь во время праздников означал, что таверна Hunter’s Head предлагала желанная передышка после прохладной прогулки по Небесным лугам. Мне всегда нравятся приветливые официантки британского паба, акценты из темного дерева и английский деревенский декор с тематикой охоты на лис и несколькими каминами (в баре пока нет места, но мы доберемся до этого).Но что заставляет меня возвращаться, так это меню блюд с мясом, которое в основном поступает с аффилированных фермерских хозяйств Эршира. Поскольку меня не было с докапандемических времен, это означало, что пришло время вернуться ко всем моим старым фаворитам. Это означало потрясающий французский соус, салат из учебников клин с соусом из голубого сыра и хрустящие луковые кольца. 9048 John S. Mosby Highway, Аппервиль, Вирджиния — M.F.

Пятница, 14 мая

Для блюд на вынос и блюд тхали: Компактная столовая в Bombay Street Food Express, последнем дополнении к мини-империи повседневных индийских ресторанов ресторатора Асада Шейха, была покрыта бумажными пакетами, когда я зашла забрать свои заказываю на днях.Пахло там невероятно, спелым пажитником и тлеющим карри. Заказ самоса чаата за 7 долларов был выгодной сделкой, учитывая, что там были два жареных картофеля с горошком, задушенных чана масала, хрустящей лапшой сев, тамариндом и зелеными чатни, йогуртом, луком и помидорами. Я не указывал уровень нагрева для чего-либо, поэтому весь наш ужин, от чата до сааг-панир и цыпленка с маслом, был наполнен адреналиновым перцем чили. Я уже делаю заметку, чтобы вернуться за тарелками тхали до 20 долларов и вада пав (жареные картофельные рулетики) за 5 долларов. Выдача заказов онлайн ; 1915 18-я улица, NW — Гейб Хиатт,

Для вина, сыра и соуса из вьетнамского краба: На этой неделе у меня был прекрасный внутренний дворик с друзьями в ресторане St. Vincent Wine. Выбор вин обширен и тщательно подобран, а цены за бутылку очень доступны. Вы можете провести приятный вечер, просто наслаждаясь вином и одной из щедрых мясных закусок и сырных ассорти, но не засыпайте более сложные блюда от шеф-повара Сэма Молави.Богатый сыр халлуми контрастирует с клубникой с шипами сумаха, и практически любое блюдо с крабом стоит заказывать, от соуса во вьетнамском стиле до пикантного букатини, сбалансированного акцентами лимона и масла нори. Забронировать столик здесь ; 3212 Джорджия Авеню NW — Мисси Фредерик

Gonzo Fizz с розмарином в Player’s Club. Tierney Plumb / Eater D.C.

Для мини-ползания по барам Logan Circle: Крыша Skybox над Players Club может похвастаться бесценными видами на 14-ю улицу на северо-западе со своей круглой насыпи.Прозрачные футляры для компакт-дисков используются для представления QR-кодов, которые открывают сокращенный список из четырех разливных коктейлей, 16 сортов пива и четырех сортов вина. Gonzo Fizz — победитель здесь, а металлические чашки помогают всем напиткам оставаться прохладными. После этого я совершил импровизированное обход квартала по мини-барам, начиная с гей-дайв-трейдинга и его ежедневного «счастливого часа XL» (до 20:00). Я видел снимки пенистого зеленого чая — я называю это большой тенденцией к употреблению алкоголя этим летом) — вместе с заведомо несвежим попкорном и фотосессиями гигантской пластиковой тыквы и Санта-Клауса в масках.Наверху всегда есть надежный бар Black Whisky с кирпичной кладкой, где представитель Бурбона Three Chord сказал мне, что это первое место в округе Колумбия, где продается тщательно отлаженный лейбл виски, основанный продюсером Пэта Бенатара Нилом Хиральдо. Несколько мест — Tierney Plumb

Для большого миланца в шикарном отеле: Шикарный бар отеля Dupont Circle, выполненный в стиле середины века, Дойл недавно вернулся под пристальным вниманием талантливого шеф-повара округа Колумбия Тейлора Бурлингейма. Во время повторного визита в этом месяце мое гладкое сиденье вдоль изогнутой оконной стены предлагало развлечения во время ужина из-за шумной транспортной развязки снаружи.Разнообразное меню колеблется от супер свежих устриц до идеально приготовленных ригатони с пухлыми фрикадельками и до новейшего творения Burlingame: значительная часть толченой миланской телятины, жирной и хрустящей во всех отношениях. В качестве напитков обратите внимание на терпкий негрони и игристые напитки из Domaine Long-Depaquit на севере Бургундии. В эти выходные отель продолжает оживать, когда его гламурный ресторан Pembroke медленно открывается с позднего завтрака. А спонсируемый Suntory внутренний дворик с бирюзово-белыми зонтиками только что заработал на лето, и в нем были приготовлены коктейли от японского производителя спиртных напитков, такие как «Hokey Toki» — смесь джина с виски Toki, клубничным кустом и яичным белком. . 1500 New Hampshire Avenue NW — T.P.

Пятница, 23 апреля

Для хрустящей римской пиццы с сыром, приготовленной этим утром: Одни фотографии выглядели достаточно хорошо, чтобы убедить меня искать Stracci Pizza, но шеф-повар Том Кардарелли рассказывал о том, что каждое утро он собирает собственную моцареллу, а затем замачивает ее в органических сливках, чтобы приготовить страциателлу. , заставил меня зарезервировать место для пикапа для установки трейлера в Дель Рэе. Отдельные пироги произвольной формы имеют жесткую хрустящую корочку, которая дает тренировку вашим коренным зубам и не увядает под начинкой.72-часовая ферментация придает слегка кисло-сладкий вкус, который проявляется даже в мясном бруклинском напитке с чашками ‘рони, колбасой, калабрийским чили и медом. Мягкий свежий сыр настолько хорош, насколько звучит, что делает Кардарелли и жену Аннализу умной парой, назвавшей свой трейлер в его честь. Пицца «Эрминия» со шпинатом и артишоками, усиленная мелти Fontal fontina, тоже является настоящим нокаутом. Интересно думать о том, что придумают Cardarellis, когда Stracci вырастет в недавно приобретенное ресторанное пространство рядом с местом, где они припарковали свой трейлер. Заказать онлайн здесь ; 106 Hume Avenue, Александрия, Вирджиния — Гейб Хиатт

Для удивительно легких салатов и яиц с пряностями : Yardbird Southern Table & Bar, южный ресторан комфортной еды, который появился на Южном пляже десять лет назад, только что приземлился в округе Колумбия. Для моего первого визита в элегантную шикарную замену ресторану Cajun. Acadiana, мне пришлось покрутить его самый продаваемый жареный цыпленок (в рассоле 27 часов). Рядом с вафлями появляется золотая корзина в форме птицы с кусочками в кляре.По дороге в ванную я свернула не туда и заметила ряды арбузов, ждущих своего часа, чтобы их нарезать и приправить специями, чтобы завершить суетный порядок. «Ведра» салата, покрытые обугленной кукурузой, помидорами черри и ломтиками бекона, сбрызнуты пахтой, которая наклоняется на более светлую сторону. Как и светло-зеленые фаршированные яйца Yardbird, украшенные высокими гарнирами из укропа, чеснока и копченой икры форели. Маленький, но сильный Y.B.G.M. У купе (Yardbird Gibson Martini) есть восхитительно симпатичная маринованная рампа, покачивающаяся внутри, отдавая дань уважения среднеатлантическому зеленому луку. Откройте для еды на вынос, доставки и ужина. 901 New York Avenue NW — Tierney Plumb

Хрустящий жареный цыпленок Yardbird с вафлями и арбузным салатом. Рей Лопес / Eater D.C.

Новейший вариант биррии в районе: Roy Boys, бар с неоновым светом для жареной курицы и устриц, в котором звучат хип-хоп хиты в Shaw, надолго откроет всплывающее окно «Rita’s Taco».Меню основано на появлении сырной говяжьей биррии, предлагая великолепно жирный заказ в виде тако и кесадильи, подаваемых с консоме для макания. Roy Boys также переводят свою горячую курицу из Нэшвилла в необычный тако с макаронами, сыром и соусом Red Hot Heat. Я был рад видеть, что его дневные rojo bloody marys (водка или текила) тоже никуда не денутся. Для одного из лучших предложений напитков, которые я заметил в Shaw, комбинация Kick N Tha Door за 9 долларов включает пиво Coronita с рюмкой Jameson, El Silencio Mezcal или Jagermeister Cold Brew. Открыть для ужина, еды на вынос и доставки. 2108 8-я улица NW — T.P.

Для надежных фри и других блюд в патио: Одним из самых впечатляющих моих впечатлений от ужина на открытом воздухе на сегодняшний день был ужин в неизменно надежном ресторане Le Diplomate. Пивной ресторан расширил свою привлекательность за счет длинных рядов мини-будок, которые отгораживают столы, но остаются открытыми для улицы и тротуаров с обильным отоплением. Найти один означало сделать заказ за несколько недель до 8:45 p.м. обед, но еда была поздним, неторопливым наслаждением. Стандарты меню, такие как улитки и эскалоп из телятины, по-прежнему поют. Нежный буйабес стоит искать как особенное в субботу, и теперь я знаю, о чем идет речь в отношении теплого салата из креветок, блюда, которое мне настолько понравилось, что я скоро попытаюсь воссоздать его дома (вероятно, не совсем близко). как успешно). Закажите онлайн или зарезервируйте столик здесь ; 1610 14-я улица NW — Мисси Фредерик

Пятница, 2 апреля

Для шакшуки с боковой стороной арепа: Несмотря на то, что миски fast-casual — главное преимущество, Immigrant Food в наши дни выглядит немного более нарядно после того, как в эти выходные перед его дебютным бранчем устроили красивую переделку внутреннего дворика.Я попробовал ранний вкус, сидя на солнечном сиденье, наполненном оранжевыми салфетками, подушками с мягким рисунком и ладонями. Одним из выдающихся достижений была ближневосточная сковорода шакшука с парой мягких венесуэльских ареп. Глобальное меню от шеф-повара Энрике Лимардо также включает кубинский сэндвич с тремя видами нежной свинины на поджаренном французском булочке (даже мой любящий мясо папа / свидание не смог бы съесть его за один присест). Бокалы с ананасовой мимозой и сангрией — хорошие кандидаты на поздний завтрак, но я полностью наслаждался своим ледяным пивом Polar (любимый пилснер Лимардо, говорится в меню с QR-кодами).На этой неделе в ресторане рядом с Белым домом появился знаменитый клиент: второй джентльмен Дуглас Эмхофф, который, естественно, заказал чашу наследия Madam VP, созданную в честь своей жены. Забронировать столик онлайн . 1701 Пенсильвания-авеню NW — Tierney Plumb

Для горячей пиццы, которая никогда не выходит из моды: Немногие продукты питания так тесно связаны со статусом, как житель округа Колумбия (вот уже почти десять лет), как пицца от Comet Ping Pong. С самых первых моих визитов до многочисленных возвращений с друзьями из другого города, Comet была надежной константой.Поэтому для меня стало приятным сюрпризом узнать, что пицца личного размера, приготовленная на дровах, стала на вкус лучше, чем когда-либо, после того, как она заказала ее у всегда дружелюбных сотрудников в палатке на задней парковке ресторана Spring Valley. Простые пироги, такие как сырой халапеньо и пепперони Hottie или фрикадельки и сыр «Джимми», никогда не выйдут из моды, а ограниченное количество начинок поможет вам ощутить легкую корочку, которая рвется с восхитительной степенью растяжения. Зарезервировать столик, заказать онлайн или подойти к палатке сзади; 5037 Connecticut Avenue NW — Gabe Hiatt

Пицца Capricciosa с обжаренными грибами, маринованными артишоками и котто прошутто от Pupatella в Dupont Circle Gabe Hiatt / Eater D.С.

Для пирога с грибами и артишоками с гарниром из аранчини: Как и Comet, Pupatella в Арлингтоне давно использовалась для общих трапез с друзьями и семьей. Когда я наконец опробовал недавно открытый аванпост в округе Колумбия в Дюпон-Серкл, я был уверен в контроле качества Enzo Algarme на фоне амбициозного расширения. Аранчини из баклажанов получился съедобной температуры, а не расплавленным горячим, что я оценил вместе с апертивами на открытом воздухе. Я вижу, что пицца Capricciosa с обжаренными грибами, маринованными артишоками и прошутто-котто становится новым личным фаворитом.Банка охмеленного персикового кислого эля DuClaw придала атмосфере летнего настроения. Заказ для пикапа вверх или вверх для сидения во внутреннем дворике; 1801 18-я улица NW — G.H.

Пятница, 26 марта

Для гамбургера с крабовым соусом: Не знаю, что было более удивительно, что шеф-повар ABC Pony Армани Джонсон намазал крабовый соус на гамбургере или что нетрадиционная комбинация имеет такой смысл. После года экспериментов со всевозможными фирменными блюдами и тематическими меню ресторан Эрика Брунер-Янга Navy Yard совсем недавно превратился в всплывающее окно, которое имитирует собой Five Guys.В бургере AJ котлета из говядины Creekstone Farms была хорошо приправлена, сочна и получилась средней прожарки, даже если подумать, что я не разворачивал ее обертку из фольги, пока не ехал домой на велосипеде. Крабовый соус Джонсона легче, чем большинство других, и придает аромат свежих морепродуктов, который не уступает говядине вместе с луком Old Bay, который связывает их вместе. Жареный бутерброд с кальмарами с консервированным лимонным ремуладом напомнил мне о po ’boy и спросил себя, почему я не съел еще рулетов из кальмаров? Кухня удовлетворила мою просьбу о добавлении соуса, что означало, что я мог окунуть свой еще хрустящий картофель фри в чашку хрустящего чили ранчо (спасибо, Лао Ган Ма). Предзаказ на самовывоз здесь ; 2 Eye Street SE — Гейб Хиатт

За соленую летнюю закуску с коктейлями на крыше: Престижность официанта в маске, который порекомендовал мне заказать чашку жареных моллюсков, когда мы с коллегой вышли выпить в секции Imperial на крыше в Адамс Морган. Трехуровневое заведение Джека Роуза граничит с драгоценностями, учитывая высокие цены на напитки и невероятно элегантный дизайн, поэтому я не был уверен, как он справится с пляжными закусками.Но после того как я был потрясен каждым хрустящим соленым кусочком моллюска в панировке от шеф-повара Рассела Джонса, я чувствую, что они были на одном уровне с эталонной версией, которая осталась в моей памяти с тех пор, как я приехала в Ньюпорт, штат Род-Айленд. Они не были жесткими или эластичными; они были в высшей степени вкусными, особенно с белым соусом, который находится где-то между тартаром, айоли и ранчо. Зарезервируйте стол на крыше здесь ; 2001 18-я улица NW — G.H.

За свежими признаками весны : Три года спустя спорт-бар Chevy Chase на авеню превратился в популярное место, где можно купить надежные гамбургеры Angus и разливное пиво.Половина ребер, более новая добавка, может похвастаться мясом, которое отваливается от костей вместе с картофелем фри и капустой. Во время недавнего ужина я также заметил в меню больше ссылок на кейтеринговую компанию Capital Crab, принадлежащую владельцу Тима Уолша (подумайте о гигантском крабовом супе и кукурузном супе или крабовых макаронах с сыром). Два предприятия теперь объединили усилия под одной крышей. Начиная с этих выходных, Уолш распределяет свежие партии крабов (отдельные, полдюжины или варианты AYCE), подаваемые на задней палубе. Комбо имеет смысл для меня; почти все в американском меню Avenue сочетается со специями из морепродуктов Capital Crab. Позвоните для бронирования или закажите на вынос ; 5540 Connecticut Avenue NW — Tierney Plumb

Пятница, 19 марта

Для говяжьих ребрышек и звездного печенья: Теперь, когда он начал играть с огнем, шеф-повар Эдвард Ривис не думает, что он скоро остановится. Ривис, одна половина пары, владеющей рестораном и баром All-Set, специализирующимся на морепродуктах, в Silver Spring, еще в сентябре начала продавать копчености под маркой Money Muscle BBQ.Во время недавнего пикапа он сообщил о резком росте бизнеса, который вернулся к продажам до COVID, а в некоторые дни и превышал их. Reavis даже установил бочкообразный курильщик с обратным потоком на стоянке возле ресторана. Я бы порекомендовал потратиться на говяжье ребро с жирными кусочками мяса, которые полностью отрываются от кости. Reavis выделяется гарнирами и соусами, особенно нежной зеленью капусты, макаронами и сыром с хрустящей начинкой, а также сладким и острым горчичным соусом в стиле Южной Каролины. Что бы вы ни заказывали, не забудьте добавить немного его печенья с чеддером Шрирача, покрытого хлопьевидными кристаллами соли. Закажите онлайн здесь или найдите грузовик Money Muscle в Twitter; 8630 Fenton Street, Plaza 5, Silver Spring, Maryland — Гейб Хиатт

Сэндвич с завтраком от Present Company Public House Gabe Hiatt / Eater D.C.

На завтрак сэндвичи на домашних английских маффинах: Каждый раз, когда я захожу в ресторан Present Company Public House, я нахожу что-то новое в подходе шеф-повара Линкольна Фуге к барной еде.На днях на бранче это был мягкий английский маффин на закваске, который Фуге делает сам — серьезно, , кто это делает? Между половинками лежала аккуратно сложенная стопка омлета, а также бекон, чеддер, помидоры, майонез и луковое варенье. Возможно, мне не нужны были тертые картофельные оладьи и картофельные оладьи (опять же домашние) с начинкой из перца, но мне понравилось и то, и другое. Fuge делает несколько видов острого соуса, которые можно купить в формочке или купить в бутылках; Я храню в холодильнике копченую хабанеро-рожь.Простой, хорошо сбалансированный горячий пунш (виски, мед и лимон) понравится во время холода во внутреннем дворике, где есть несколько кострищ. Забронируйте столик здесь; 438 Massachusetts Ave NW — G.H.

Для великолепной чаши асаи: Заправленный своей обжаркой в ​​Куинсе, штат Нью-Йорк, импорт For Five Coffee стоит особняком на многолюдном рынке кафе округа Колумбия с неожиданно потрясающей едой. Шеф-повар Шейла Акоста живет здесь и использует район L Street NW, созданный несколько месяцев назад, в качестве своей тестовой кухни, чтобы приготовить оригинальные блюда, которые в конечном итоге попадают в цепочку от побережья до побережья.Ее специализация — делать здоровый вкус (и хорошо выглядеть); ярко-синяя чаша асаи «Звездная ночь», возможно, самая красивая в городе. Разнообразное дневное меню включает бутерброд с салатом из нута, авокадо Бенедикт, пибимпап, пикантные блины (окономияки), корейские куриные булочки с бао и тыкву с тунцом. Один из бестселлеров, который застрял под ее часами, — это красивая миска с овсяными хлопьями на 24 часа — смесь овсяных хлопьев, клубничного джема, фруктов, карамелизированных грецких орехов, а также семян тыквы, льна, конопли, семян чиа, меда и масла кешью.Определенно весна для мягкого радужного печенья на кассе со сливочным шоколадным латте. Интернет-магазин продает кофейные пакетики и консервированный нитро- или холодный кофе, украшенный статуей Свободы. Предварительный заказ на пикап , с ужином и обслуживанием во внутреннем дворике. 2000 L St NW (плюс местоположения в Арлингтоне и Александрии)

Пятница, 5 марта

Для лешона с собой и риффа на пироге на Атлантическом пляже: Как-то вечером я оказался в сюрреалистической сцене за пределами Бад-Сен.Вместо постоянной очереди, которая занимала знаменитый филиппинский ресторан округа Колумбия, только я и еще один парень стояли в темноте, ожидая наших заказов на пикап, как две мотыльки, привлеченные к свету над вывеской в ​​резервной станции Колумбия-Хайтс. Первого шеф-повара Тома Кьюненана больше нет, но здесь есть еще много всего, что может понравиться. Блюдо лечон за 40 долларов было выгодной покупкой, учитывая огромное количество нежной свиной лопатки, которую мы нашли, нежась в ванне с кокосовым молоком. Булочки на пару и белый рис идут дополнительно, вместе с банановым кетчупом, чилийским уксусом и темным полусладким универсальным соусом.Осколки креклина аккуратно упакованы отдельно, чтобы сохранить их хрупкую целостность. Обожженная кокосовая пенка с редисом крудитом, фисташками и сиропом агавы остается богатым, мечтательным и подходящим для веганов блюдом. Цитрусовый творог Каламанси, подаваемый на соленой крошке из теста, который определенно хуже для ношения после поездки на велосипеде домой в рюкзаке, был забавной, терпкой игрой на пироге Атлантик-Бич. Заказать онлайн здесь только для самовывоза или доставки; 3226, 11-я улица, NW — Гейб Хиатт,

Для места с морепродуктами, которое красиво играет хиты: Tony & Joe’s, обширный ресторан морепродуктов на набережной Джорджтауна, отсчитывает время до весны, когда начнется сезон крабов и его одностраничное меню будет множиться.У меня все еще было из чего выбрать, обедая у костра в прошлые выходные, начиная с дюжины свежих устриц, кальмаров с Род-Айленда, теплой миски из говяжьего перца чили и тяжелой наливки белого вина. Мясо целого бранзино, заправленное под жареную корочку, приготовлено идеально. Я слышал, что жареный махи махи — бестселлер, и я попробовал эквадорский продукт в череном рыбном тако. При входе обратите внимание на фотографию в рамке, на которой его одноименные основатели улыбались при его открытии в октябре 1987 года — в том же месяце, когда произошел крах фондового рынка в «Черный понедельник».Несмотря на последний мировой кризис, они все равно должны улыбаться, зная, что их ресторан работает хорошо 34 года спустя. Открыть для обедов в помещении и на открытом воздухе и на вынос и доставку (то же самое касается его сестры на набережной Джорджтауна Nick’s Riverside Grill ). — Тирни Пламб

Для ломо и севиче: Нам повезло, что у нас есть несколько отличных вариантов перуанской еды в окрестностях Фоллс-Черч и Меррифилд, хотя большинство поставщиков, такие как Spin Pollo и Super Chicken, худощавы довольно непринужденно.Inca Social стремился к чему-то более высококлассному, когда он дебютировал еще в 2019 году, и хотя их красочный интерьер и просторный бар сейчас менее актуальны для меня, как покупателя еды на вынос, я все же могу заказать их разнообразное меню, которое варьируется от нежных риффов на ломо-сальтадо до свежего севиче и закусок, таких как «шары инков» с начинкой из сырного сыра и восхитительные эмпанада. Мы пошли со стандартным жареным рисом чауфа, усыпанным большими кусочками курицы и полосками красного болгарского перца, но в ресторане даже есть закуска с киноа.В следующий раз мы углубимся в меню, возможно, за сливочное тушеное мясо аджи дель галлина или ассорти из жареных морепродуктов. Я волновался, что может плохо поехать, но рискну. Inca Social явно делает многое правильно. Заказать самовывоз на сайте ; 2670 Avenir Place, Вена, Вирджиния — Мисси Фредерик

Пятница, 26 февраля

Брокколини на гриле с добавлением жареной курицы от Lulu’s Winegarden Gabe Hiatt / Eater D.С.

За миской белого кесо с крепкими тостадами: На этой неделе мы с моим партнером по обеду и я, полные решимости максимально использовать кратковременный солнечный свет и обещанную 50-градусную погоду, отправились в Винный сад Лулу (урожденная Винотека) недалеко от У-стрит на северо-западе. для еды и напитков. Во внутреннем дворике есть прохладная выветренная химинея, выпускающая дым от костра, и небольшой фонтан со слышимой безделушкой, что было приятной атмосферой, но я был там, чтобы поесть кесо. Когда в феврале 2020 года открылся винный бар с измененным брендом, шеф-повар Кейбл Смит добавил миску плавленого белого сыра с кусочками зеленого чили, красного лука, белой сметаны и пико де галло, и все это подается с хрустящими тостадами (вы захотите заказывать дополнительно).Стоит попробовать тосты и сэндвичи Смита, но после кесо я заказал брокколини на гриле, заправленный копченым чили айоли, лаймом, пеной из пармезана и панировочными сухарями с салями. Еще за 5 долларов я добавил жареную куриную котлету (нежную и красиво приправленную), добавив еще один хрустящий элемент к обугленным зеленым листьям. Зарезервируйте столик на улице, во внутреннем дворике или в помещении здесь ; Доставка заказов через сторонние приложения; 1940 11-я улица Северо-Запад, — Гейб Хиатт,

Пирог «Meat Affair» в Rebel Margherita — это мясная подборка из барбакоа, мексиканского чоризо и пепперони. Алексис Федоров / Мятежная Маргарита

Для пирога с макаронами: Бар с граффити В этом месяце Rebel Taco сделал поворот в отношении пиццы, использовав кирпичную печь в помещении U Street NW для обжига пиццы в неаполитанском стиле с мексиканской начинкой. В прошлую пятницу вечером я взял солидную выборку из меню. 11-дюймовые пироги, обрамленные подушкообразной корочкой, покрыты всем, от коротких ребрышек барбакоа до ветчины Серрано. Это «Meat Affair», рифф на вездесущий пирог «Meat Lovers», с острым чоризо вместо итальянской колбасы.Мой новый любимый «гавайский» — это сорт пастор и ананас от Rebel, приправленный беконом из яблони и сыром котия. Еще один плюс: графин, наполненный яркой манго-маргаритой и закрытый надежной крышкой, не пролился в мою сумочку. Не в настроении вечеринки с пиццей TGIF? Тако также снова в разгаре на этой неделе. Заказать онлайн на вынос и доставку; 1214 U Street NW — Tierney Plumb

Для элегантной закуски: The Grill только что отпраздновал свой 1-летний юбилей на пристани; Он открылся за несколько недель до того, как COVID-19 закрыл столовые.Так что я впервые увидел сияющее гладкое пространство в действии. Мне придется вернуться, чтобы попробовать мясо по меню, приготовленное на театральном гриле Josper Grill, но я ощутил вкус дорогой кухонной составляющей с сочными шашлычками из баранины, которые входят в обильное блюдо закусок «на все укусы». с финиками, фаршированными беконом, восхитительными треугольниками из жареного сыра с фисташками и яйцами, фаршированными муссом из утиной печени. Еще один выигрышный «новичок» — это круто, приготовленное из редиса и цитрусовых, на каждый день.Поклонники мартини чувствуют себя здесь как дома, с огромным меню джина и водки на выбор. Открыт для пикап или закрытый и просторный внутренний дворик столовая ; 99 Market Square SW — T.P.

Пятница, 12 февраля

Если вы хотите отведать пиццу, которую трудно достать: Если вы хотите предварительно заказать пиццу с натуральной закваской у Martha Dear, будьте решительны. Пухлые пироги, украшенные средиземноморскими ингредиентами, такими как обугленные ложки спреда из колбасы ндуджа или соленый сыр Халлуми, раскупаются так быстро, что мы отказались от первого заказа, несмотря на то, что веб-сайт открылся ровно в полдень.Со второй попытки я точно знал, что хочу, и смог получить пару пицц. Самой сложной частью процесса оказалось добавление чашки bagna cauda, ​​резкого чесночного масла с анчоусами, которое поддерживает жидкое состояние, когда находится внутри той же коробки, что и пицца, приготовленная на пару. «Ранчо» с укропом было достаточно приятным, но я продолжал возвращаться к золотому бассейну с рыбным соусом. Не спите на оливках каламата, маринованных в цитрусовых и орегано. В предложение на День святого Валентина (суббота и воскресенье) входят фета и оливки, выбор пиццы, выбор розового вина и шоколадный торт. Предварительные заказы для получения в тот же день начинают действовать в полдень; 3110 Mount Pleasant Street NW — Гейб Хиатт

Зеленый и теплый внутренний дворик отеля Fare Well. Tierney Plumb / Eater DC

Для прохладного ирландского кофе с печеньем: Недавно я наткнулся на один из самых красивых патио в городе во время ночной прогулки по H Street NE. В оформлении закусочной Fare Well в стиле ретро, ​​поднимающем настроение, есть свисающая зелень, гладкие желтые скатерти, покрытые милым орнаментом из клубники и ежевики, а также индивидуально упакованная посуда в ярко-голубых ведрах.Чувствуя себя хорошо и жарко рядом с мерцающей лампой, я отправился с классным подкармливанием на его портале ToastTab: (замороженный) ирландский кофе DIY, приготовленный из моего любимого местного обжарщика (Ceremony), взбудораженный Jameson. Шоколадное печенье веганской пекарни имеет диаметр дыни, и это был идеальный данкер, который соответствовал требованиям к еде с выпивкой всего за 3 доллара. Закажите онлайн или закажите место вне спинки. 406 H Street NE — Tierney Plumb

Для надежных коктейлей в Shaw: Несмотря на неудачное размещение рядом с D.Конгресс-центр C. в настоящее время пуст, и я был рад увидеть, что патио в американском баре Morris было наполовину заполнено во время недавнего посещения тако во вторник. Присутствовал миксолог Дуг Фишер и, как обычно, с улыбкой привозил скверный коктейль из мескаля и цинара, который хорошо сочетался с моим заказом биррии из фудтрака Tacos la Michoacana. Нет недостатка в вариантах Дня святого Валентина, но свидание в уютном крытом патио, освещенном гирляндами, кажется очень приятным: 60 долларов на человека за три коктейля — например, джин с фернетом «Hanky ​​Panky» — плюс устрицы, буррата и театральные десерты от шеф-повара, который обслуживал Cirque du Soleil. Забронируйте место до воскресенья, 14 февраля, с выходными на бис, начинающимися в среду, 17 февраля. 1020 Seventh Street NW — T.P.

Для говядины по утрам с пивом самообслуживания: Некоторые друзья и я открыли для себя Ono Brewing Company в Шантильи, когда мы были на прогулке в этом районе на прошлых выходных. Погода была достаточно теплой, чтобы убедить нас попробовать посидеть на свежем воздухе. Модель самообслуживания Оно сделала его еще более привлекательным во время пандемии.Вместо того, чтобы полагаться на официантов, которые принесут нам наши, мы смогли налить свои собственные из стены кранов внутри. На пивоваренном заводе была создана умная санитарная станция, которая включала индивидуальные одноразовые протекторы для кранов. Я не большой любитель пива, поэтому примите мою поддержку пива с манго и пшеницей с соответствующей долей скепсиса. Но я очень люблю ростбиф, поэтому был рад найти здесь выдающуюся версию этого труднодоступного сэндвича в западном нью-йоркском стиле, любезно предоставленного Odd BBQ. Один только этот бутерброд стоит похода.Все, что мы от них пробовали, было великолепно, включая сырное рассыпчатое печенье; жареный сыр из говядины огромных размеров; и сливочно-соленый луковый соус. 4520 Daly Drive Suite 102, Шантильи, Вирджиния — Мисси Фредерик

Пятница, 5 февраля

Для сырных тако из биррии, которые хорошо путешествуют: Характеристики, которые сделали тако из кесабиррии одной из самых больших национальных тенденций в области питания за последние пару лет, также, похоже, вызывают подозрение, что их можно купить с собой, но это не остановило я приехал в Брентвуд, штат Мэриленд, чтобы попробовать версию от Little Miner Taco.Я рад сообщить, что говядина все еще была нежной, плавленый сыр все еще липким, а толстая, богатая красным чили сторона консоме была еще теплой, когда я попробовал свой первый тако примерно через полчаса после его приготовления. Паутина поджаренного на сковороде сыра, расширяющаяся по краям лепешки, делает упаковку еще более привлекательной. Моя жена пошла с буррито карне асада, фаршированным картошкой фри и сбрызнутым пятнистым айоли Шрирача. Если вам наскучили тако birria de res, Little Miner также продает буррито из биррии и сырные стейки из биррии. Заказать вывоз онлайн здесь ; 3809 Rhode Island Avenue, Брентвуд, Мэриленд — Гейб Хиатт

Для удивительных фирменных блюд винного бара: Дымящиеся, оборудованные дымоходом кострища, высаженные на заднем дворе отеля St. Vincent Wine, сделали недавний бранч на свежем воздухе в Park View более комфортным. Чтобы согреть наш желудок, наша группа из четырех человек разделила фирменное блюдо от шеф-повара в тот день — тост из тосканской баранины, который был более сердечным, чем звучал. Густое коричневое рагу из баранины напомнило болоньезе своим вкусом, цветом и теплотой, но лимонная рикотта и красивые гарниры из струженного сельдерея, красочного редиса, грецких орехов и свежего хрена скрасили тяжелый мясной соус.Шеф-повар Сэм Молави, который работал на нескольких звездных кухнях по всему городу (St. Anselm, Compass Rose, Ripple), предлагает только одно специальное предложение за раз, чтобы дополнить свои собственные мясные и сырные доски. Мне не терпится увидеть, что он сделает, когда пандемия пройдет и он сможет составить целое меню. Зарезервируйте место в помещении или на улице здесь ; 3212 Georgia Avenue NW — G.H.

Обслуживание патио в книжном магазине Kramers. Tierney Plumb / Eater DC

Для простого хорошо приготовленного завтрака: Я направился в дальний конец книжного магазина Kramers на недавний субботний бранч, не понимая, что они теперь завтракают весь день. В Дюпон-Серкл повсюду есть «дорожки», а у Крамерса есть отличное место с небольшим участком 19-й северо-западной улицы, закрытым для движения транспорта. Я купил сиденье в патио, но есть еще вариант иглу под названием «Bookish Bubble» (очаровательно тупой). Я выбрал Kramers Breakfast — пасту из двух яиц, тостов, картофеля и колбасы из индейки (11 долларов).Мимозы были немного дорогими — 7 долларов, поэтому я перешел на крепкий кофе, который подавали в прочной белой керамической кружке, окруженной красным логотипом с крышкой под флагом округа Колумбия. Открыт для внутреннего и наружного обслуживания, самовывоза и доставки. 1517 Connecticut Avenue NW — Tierney Plumb

Пятница, 29 января

Для суши-роллов «сделай сам»: H Street NE go-to Sticky Rice продается на вынос и доставка только некоторое время, поэтому его нужно упаковать, даже если это бомбы для сакэ.Недавно компания начала рассылать наборы для приготовления суши, чтобы фанаты могли проводить время дома. В комплект поставки 12×12 входят все необходимое, в том числе бамбуковый коврик, для изготовления восьми рулонов. Все, что вам понадобится, — это нож и разделочная доска. Я открыла блестящую черную коробку, чтобы увидеть запечатанные под вакуумом плиты свежего тунца, лосося и желтохвоста, а также спелое авокадо, тонкие стебли огурца и симпатичные контейнеры с острым майонезом и кунжутом. Я подумал, что испорчу ужин как новичок, но на самом деле сборка была очень простой.Фунт приготовленного и приправленного риса для суши помещается в микроволновую печь на 30 секунд, прежде чем белый строительный блок ложится на листы из морских водорослей. Чтобы удовлетворить потребности как технически подкованных поваров, так и поваров старой закалки, на обратной стороне страницы ингредиентов есть видеоурок с QR-кодом и пошаговые инструкции (с изображениями). Закажите онлайн на вынос или доставку. 1224 H Street NE — Tierney Plumb

Портативный корейский набор для барбекю от Seoul Spice Tierney Plumb / Eater DC

Для корейского пиршества барбекю дома: Потому что магазин fast-casual Seoul Spice рассматривает возможность открытия корейского ресторана барбекю в D.C., это дает клиентам почувствовать вкус потенциального дома. В эти выходные — последний звонок для предварительного просмотра, в который входит переносной настольный гриль, маринованные бульгоги, острая свинина, курица с соевым имбирем и чесноком и множество банчанов. Я рада, что привела своего соседа по комнате, чтобы он помог перенести тяжелый груз домой. Довольно забавно, что никаких инструкций не было, но у нас, по крайней мере, был переводчик Google, чтобы расшифровать инструкции по упаковке на гриле, написанные на корейском языке. Я выдержала холод и приготовила себе еду на крыше, потому что поджигать в квартире баллончик с бутаном было не очень хорошей идеей.Чтобы разогреть все сырое мясо с кунжутным маринадом, потребовалось некоторое терпение, поэтому мне не терпелось покопаться в таре с его популярным кимчи. Банчан также включает в себя капусту капусты, ростки фасоли, вареную кукурузу и маринованный корейский редис, и это лишь некоторые из них. Щедрые ванны с острым соусом и сливочным шрирача сочетаются практически со всеми белками, которые можно положить на тарелки из стеклянной лапши или огромных порций риса. Закажите комплект для четырех человек (от 60 долларов США) до воскресенья, 31 января, и заберите его в НоМа или Тенлейтауне. — Т.

Для домашних оборок и соуса из копченого лука: Если вы в последнее время читали много шума о Pennyroyal Station, то это потому, что шеф-повар Джесси Миллер уже был на радаре кулинарных инсайдеров из-за первоклассных закусок, которые он использовал. сделать в баре Пилар. Новый ресторан в Маунт-Рейнир, штат Мэриленд, также предлагает широкий выбор блюд, жареных или полных мяса, что может сделать заказ головоломкой. На этой неделе я решил дополнить солянку своими блюдами на вынос, приготовив еду, в которой единственным «основным» был зимний овощной салат.Моим любимым блюдом оказалась сметана Миллера и соус из копченого лука, с сильным дымом, смягчающим привкус. Кажется, я тоже обнаружил тмин. Самодельные чипсы для чайников, вдвое толще, чем в пакете, были взлохмачены для придания текстуры и оставались хрустящими при транспортировке. Куриные крылышки с конфи имеют сладковатый вкус, прежде чем поднимется жар, как в игре в молот на карнавале. Это был еще один победитель, особенно после того, как окунулся в пандус ранчо. Открыт для еды на вынос и закрытых столовых с ограниченным количеством мест; 3310 Род-Айленд-авеню, Маунт-Рейнир, Мэриленд — Гейб Хиатт

Для нежных, острых тибов: Прошло слишком много времени с тех пор, как я проверил Chercher, эфиопский резерв в Шоу, поэтому на днях я заскочил в магазин на вынос в подвале, чтобы купить овощное сочетание и заказ зил зил тибс.Полоски говядины, обжаренные с луком и перцем халапеньо, все еще были розовыми в середине и испещрены кусочками карамелизованного жира. Пощипывание кусочков инджеры и протирание мяса через огненные специи, налитые в небольшую лужицу awaze, создают идеальный укус. Заказать онлайн здесь ; 1334 Девятая улица NW #B — G.H.

Для индийской кухни, к которой стоит вернуться в течение нескольких дней: Мы определенно перегрузили заказ, когда пробовали новую для нас индийскую кухню с шафраном на вынос на прошлой неделе, и я ни о чем не жалею.Мы ели креветочную корму и курицу с маслом в течение нескольких дней, и к тому времени, когда мясо закончилось, мы все еще цеплялись за остатки соуса, оставшиеся в этих пластиковых контейнерах, чтобы мы могли полить им щедро порционированное бирьяни из баранины. Из шафрана также получаются респектабельные самосы, густой и бархатный суп из муллигатони, а также богатый и травяной дал махарани (урад дал и фасоль). Просто будьте готовы проявить ко всему этому немного терпения; наш заказ на вынос был готов примерно на полчаса позже предполагаемого времени получения в напряженный вечер пятницы. 1077 West Broad Street, Falls Church, Вирджиния — Мисси Фредерик

Пятница, 22 января

Для хрустящих тако и тостов Cali-Mex: Мой аппетит к тако безграничен, поэтому всплывающее окно Gonzo от бывшего калифорнийца Ника Оливаса позвало бы меня, даже если бы я не находился в нескольких минутах ходьбы от его обеденных выходных дома в сильном сычуаньском заведении / коктейль-баре Astoria на 17-й улице NW в Дюпон. Olivas, квасцы Pineapple and Pearls, приготовил тако с твердой скорлупой, фаршированный тушеной говядиной и горстями тертого сыра, которые я бы с удовольствием раздавил после слишком большого количества Coronas.Но самые любимые хрустящие закуски для меня и моей жены были из тостад с гуакамоле без мяса, в каждой тортилье должно было быть пюре из авокадо (по крайней мере). Сыр котия был очень свежим, а черные кусочки жареного халапеньо были еще одним приятным дополнением к вкусу. Заказать онлайн через Astoria с 10:30 до 13:30. С пятницы по воскресенье; 1521 17th Street, NW — Гейб Хиатт,

Тарелка мезе и жареный хлеб из Sospeso. Гейб Хиатт / Пожиратель, округ Колумбия

Для турецкого мезе с чесночным хлебом на гриле: Я решил попробовать H Street NE cafe Sospeso еще летом, когда впервые заметил, что турецкий эмигрант Тугче Салихоглу-Кертис пришел в качестве исполнительного шеф-повара. После того, как я наконец заскочил, чтобы взять мезе на несколько человек (неплохая цена за 40 долларов) для пикапа у обочины, я ругаю себя за то, что так долго не торопился. Быстро маринованные от шеф-повара краснокочанная капуста и воздушный фалафель со взбитым чесночным соусом были особенными, но это была самая простая часть упаковки, которая заставляла меня возвращаться на несколько секунд.Дымный кунжутный хлеб на гриле, окрашенный оливковым маслом с большим содержанием чеснока, был восхитителен сам по себе, но, конечно, я протащил его через лабне, хумус и баба гануш. Рыночный раздел онлайн-меню заставил меня почувствовать себя победителем, купив банку домашней хариссы объемом 4 унции. Заказать онлайн здесь ; 1344 H Street NE — G.H.

Tierney Plumb / Eater DC

Для выпивки в пузыре: Главный продукт Шоу HalfSmoke только что превратил парковку через улицу от театра Говарда в патио на 100 человек, усеянное светящимися иглу и столами для пикника, где официанты быстро ходят по блюдам и напиткам из ресторана. блокировать от.Я позвонил в один из горячих пузырей домой после 16:00. поздний завтрак. Динамик с поддержкой Bluetooth (и друг с хорошим плейлистом) помогли создать сцену. С меню, переполненным всплывающими окнами с пиццей и завтраком и графинами с ананасовой мимозой, которые постоянно появлялись, я не двигался до наступления темноты. Мой заказ из маракуйи и мескаля «Морской бой», поданный в массивном бокале для мартини, сумел дойти до нашего круглого стола, одетого в белое, без каких-либо утечек. Для своих первых заказов новый шеф-повар Брайан Данбар готовит великолепно жирную пиццу на сковороде, такую ​​как «Bromance Worthy BLT», с дымным беконом и чесночным конфи в сочетании с надежной колбасой в липких макаронах и сыре. Halfsmoke’s Winter Wonderland открывается ежедневно в 10:00. 625 T Street NW — T.P.

Tierney Plumb / Eater DC

Для суши TGIF на улице: Все волнения по поводу инаугурации по телевизору заставили меня выйти из дома и отпраздновать IRL в одном из немногих мест, открытых в тот день. По дороге в район Юнион-Маркет я вспомнил, что у О-Ку хороший счастливый час (с понедельника по четверг).В суши-баре за стальной дверью звучит музыка, сигнализирующая о служении в 17:00, а патио наверху быстро заполняется теми, кто знает о сделке. Есть коктейли за 7 долларов, такие как глинтвейн из текилы и сливы с мягкими кусочками азиатской груши на дне стеклянной кружки, а также десерт с шипами. Примерно за 6 долларов посетители могут съесть элегантные рулетики с крабом или тунцом или хрустящие говяжьи клецки гёдза — рекомендуемые для разгула на выходных — макать в соевый черный уксус. Прекрасные детали ужина даже в счастливый час включают приветственную доску с яркими ломтиками лимона и лайма, которые официанты швыряют в стаканы с водой металлическими щипцами. «Счастливый час» (с 17:00 до 19:00) Открыт для ежедневных обедов, еды на вынос и доставки. 1274, 5-я улица, NE — Tierney Plumb

Пятница, 15 января

Для живописной перуанской еды на вынос: Как человек, который тратит значительную часть своего рабочего времени на просмотр рекламных фотографий еды, я научился не позволять профессионально оформленным и освещенным фотографиям преувеличивать мои ожидания. Но когда я открыл крышку нескольких контейнеров с обедом на двоих из перуанского pop-up Criollo, я издал громкое «вау!Шеф-повар Карлос Дельгадо, эмигрант из Лимы, который помогал Taqueria Xochi наладить работу после увольнения из China Chilcano, сумел переложить изысканные обеденные тарелки в штабелируемые контейнеры для еды на вынос. Кольцевая форма холодного кауза сохранилась нетронутой, пока я шел домой, с цитрусовым картофельным хлыстом, поддерживающим нарезанные авокадо, четвертью сваренного вкрутую яйца и салатом с курицей кьюпи, залитым солнечным аджи амарилло и фиолетовым соусом. На другой желтой тарелке, arroz con mariscos, были нежные креветки, кальмары и осьминоги с горохом и красным луком на фоне сливочного сырного риса.Устричный соус добавляет щепотку фанковой глубины ломо-сальтадо с говяжьей вырезкой, мягким картофелем фри, ломтиками помидоров и слегка сладкими лепестками лука. Заказать еду на вынос онлайн или занять место в уличном дворике Service Bar; 928 U Street NW — Гейб Хиатт

Для жареного риса: Если бы поблизости не было агрегированных предложений Postmates, я, вероятно, никогда бы не попробовал Royal Thai, скромное место в китайском квартале, которое я, должно быть, проходил десятки раз.В свой первый заказ я пошел с некоторыми популярными тайскими блюдами, которые не разочаровали. Целые грибы качаются внутри контейнера с супом том-ям, а щедрые куски курицы прижимают дно. Садовый рулет — неправильно рекламируемый как «один» — прошел долгий путь всего за 6,99 доллара: на самом деле приложение представляет собой два огромных рулона рисовой бумаги, плотно обернутых целлофаном. Острый жареный рис с тофу, жаркое блюдо из чеснока, чили, болгарского перца и свежего базилика, оправдал предупреждение, отмеченное двумя звездочками. Вездесущий липкий рис с манго состоит из свежих кусочков апельсиновых фруктов и сладкого вареного на пару липкого риса с добавлением подслащенного кокосового молока.Приготовьте столовое серебро, если вы не укажете пластик при оформлении заказа. Закажите онлайн на вынос или доставку. 507 H Street NW — Tierney Plumb

На замену фахитас: Я жаждал фахитаса на вынос благодаря предложению, сделанному в моей голове вашим бесстрашным редактором кулинарии Гейбом Хиаттом. Мы собирались устроить круговорот Cyclone Anaya на вынос; Оказывается, в Мозаичном районе Меррифилда он был закрыт довольно давно. Вместо этого мы поэкспериментировали с Taqueria Cancun, который угостил нас щедрой порцией смешанных фахитас с рисом и бобами.В добавлении креветок не было необходимости, но говядина и курица были хорошо приправлены. Мы также попробовали хрустящие тако фрито, которые в основном представляли собой куриные флайты. Внимание, карне асада начос — это гораздо больше, чем чипсы. Честно говоря, они могут использовать больше сыра, поэтому вы должны съесть их быстро, пока они не намокли. Заказать онлайн здесь . 7810-G Lee Highway, Falls Church — Missy Frederick

Пятница, 8 января

Для баров с моцареллой и лимончелло мартини: Antsy после блокировки, вчера вечером я отлично прогулялся, чтобы взять еду в Mozzeria на H Street NE.Приветственное дополнение к концу полосы — это пиццерия, принадлежащая глухим и принадлежащая глухим, родившаяся в Сан-Франциско. При входе в возвышающееся и безукоризненно освещенное пространство огромная, выложенная мозаикой печь, которой было поручено готовить пироги в неаполитанском стиле, сразу же привлекла всеобщее внимание. Я выбрал два из его бестселлеров: Маргариту и Салуми, покрытые огромными шариками тонко нарезанной коппы и сопрессаты. Пироги вернулись домой еще теплыми в своих глянцевых черных коробках, но я бросил несколько ломтиков в свою духовку, чтобы и уже обугленная корочка, и края итальянского мяса были восхитительно хрустящими.Бестселлер «Батончик с моцареллой» оправдывает свое название: батончик из жареного сыра, окруженный рвом с маринарой в коробке. Мне не терпелось вернуться домой, чтобы выпить острого мартини с лимончелло, который делают местные производители Don Ciccio & Figli и Republic Restoratives. Подали со льдом в переносном пластиковом стакане, и я отпила все это по дороге домой. Можете ли вы обвинить меня после этой недели? Закажите онлайн для вывоза и доставки. 1300 H Street NE — Tierney Plumb

За здоровую порцию кокосового риса, названного в честь избранного вице-президента: В то время как детройтская пицца, рамен и недолговечные жареные сэндвичи с курицей могли привлечь внимание других к Ghostline, фуд-центру в Гловер-парке. , Я был очень взволнован, чтобы попробовать Токри, вариант, ориентированный на индийские миски кичди от Прия Амму из округа Колумбия Доса.Мне понравилось то, что я нашел, когда наконец добрался до Призрачной линии после промокшей прогулки по парку. Я не мог пропустить «Коко Камала», полную черного урада дала и дробленого риса, сваренного на кокосовом молоке, который становится все более заманчивым, когда вы добавляете поддержку игроков, как дайкан и салат из капусты в сладко-соленой заправке из кунжута и тамаринда. (мой любимый), томатно-абрикосовый чатни, пара оладий из красной чечевицы и легкие небольшие кружочки пападума, которые я бы купил пакетом (если возможно). Моя жена чувствовала вкус пиццы, и пирог из жарочной печи, который мы получили от Little Beast, имел приятно жевательную, слегка острую корочку, которую мы оба оценили, даже если мы почувствовали верхнюю комбинацию тушеной свинины, соуса мамбо и того, что рекламировалось как зелень капусты, но должно быть капуста, не совсем сработало. Закажите Токри на вынос или доставку (в пределах досягаемости) здесь . 2340 Wisconsin Ave NW — Гейб Хиатт

Tierney Plumb / Eater DC

Для красочного ужина, который длится несколько дней: После слишком большого количества ростбифа и ветчины на праздниках мне однажды вечером захотелось чего-нибудь, кроме мяса. Надежный эфиопский магазин Шоу на рынке Хабеша не удовлетворил мою тягу к хищничеству.Его роскошное вегетарианское сочетание, подаваемое на массивном металлическом подносе, подходящем для запеканки, требовало обеих рук, чтобы поднять наверх в мою квартиру. Обнаружив крупный заказ, я не знал, с чего начать. Красивое и яркое блюдо из 10 традиционных овощей, каждый из которых аккуратно разделено на секции, расположено на подстилке из губчатого хлеба инджера. Острая чечевица, желтый горошек, листовая капуста, капуста, шире, домашний салат, мягкая чечевица, острый картофель, томатный салат и йеметад сиро, о боже. Щедрое блюдо, которое хватало на несколько дней (22 доллара США), дает дополнительный бонус — вам не нужно искать чистую вилку: здоровенный пакет сложенной инжеры, включенный в заказ, поможет взять каждый овощ на досуге. Заказать онлайн для самовывоза или доставки. 1919 9-я улица, NW — T.P.

В Marisa Tomei Eats Free входят капикола, генуя, салями, свежая моцарелла, салат из базилика и рукколы и айоли с медом и чили Либби Расмуссен / Только комплименты

Для маринованного огурца в пакетике для коктейлей: Приятно видеть Пита Ситкова снова за прилавком для бутербродов. Бывший владелец рынка Ян и повар Crush Subbies открыли новый дополнительный магазин на 14-й улице NW под названием «Только комплименты».Помимо наслаждения «Мариса Томей ест бесплатно» — свежий базилик и руккола имеют горькую нотку на фоне мягких кусочков моцца, капиколы, салями из генуи, а и айоли с медом и чили — я получил удовольствие от целого маринованного огурца, свободно упакованного во флуоресцентном свете. зеленый рассол в пакетике для коктейлей. Заказать вынос здесь; 1630 14-я улица NW — G.H.

Доставка лучших вегетарианских и веганских блюд на 2021 год

В наши дни невозможно размахивать кнутом, не подписавшись на пять новых веганских блюд.Если вы живете на растительной основе, но вам нужен перерыв от кулинарии из капусты и киноа, вы можете быть на охоте за самой лучшей веганской и вегетарианской едой , доступной в 2021 году. , это более сложный поиск, чем можно было бы подумать.

Да, компании по доставке веганских и вегетарианских блюд постоянно открывают свои двери, и некоторые из них делают действительно замечательные вещи, используя простые растительные продукты. Чтобы выяснить, какие блюда подаются на лучшие блюда без мяса, вам нужно пройти тест на вкус, и это именно то, чем я занимался.Есть подписки на доставку еды, которые стоят ваших денег, а некоторые — очень мало. Мы здесь, чтобы помочь вам избежать неудач и сразу перейти к хорошему.

Получите информационный бюллетень CNET Daily News

Получайте самые важные новости за считанные минуты. Доставка по будням.

Служба комплектов питания Blue Apron, возможно, положила начало революции в сфере пересылки обедов по почте, но она также открыла двери для множества различных типов комплектов питания и готовых обедов. Многие из этих подписок на готовые к употреблению блюда или готовые к употреблению блюда включают обширные меню, наполненные полезными растительными блюдами, и они будут отправляться вам с частотой, которую вы выберете.Эти службы доставки вегетарианских блюд идеально подходят для тех, кто исключает мясо из меню, но также и для мясоедов, которые хотят добавить здоровые вегетарианские и веганские блюда в свою ротацию меню. Многие из этих рецептов на растительной основе предназначены для соблазнения травоядных и плотоядных животных, а также всех, кто находится между ними.

Purple Carrot по-прежнему является единственной полностью специализированной службой веганских наборов для питания — ни в одном из ее рецептов не используются продукты животного происхождения или побочные продукты животного происхождения, но в большинстве других наборов и служб доставки еды есть множество веганских или растительных рецептов. варианты питания и закусок.Green Chef, например, предлагает целых девять рецептов органических веганских или вегетарианских блюд в неделю в дополнение к своей линейке блюд с мясом. HelloFresh предлагает примерно шесть продуктов на растительной основе в неделю, а Sunbasket — лучший комплексный набор обедов по моим ненаучным подсчетам — предлагает три или четыре вегетарианских или веганских блюд, а также полный рынок веганских продуктов и закусок, которые вы можете добавить к своему вкусу. еженедельный заказ.

То же самое и с услугами по доставке готовых блюд, которые вообще не требуют приготовления.Есть несколько строго веганских служб питания, таких как Veestro, Mosaic и Daily Harvest, но даже те, в которых есть мясо, например Fresh n ‘Lean и Factor, предлагают веганские и вегетарианские планы питания с 12 растительными вариантами. неделю, чтобы вы были сыты, даже когда нет времени готовить.

Вам может быть интересно, учитывая всех этих игроков в игре, какая служба доставки еды для веганов и вегетарианцев будет лучшей в 2021 году? Ответ может немного отличаться в зависимости от того, что вы ищете, и каждый набор еды или операция доставки требует немного другого подхода.Например, некоторые компании, выпускающие вегетарианские наборы для питания, используют растительные продукты, такие как Impossible Burger, которые имитируют мясо, в то время как другие делают упор на цельные продукты в рецептах обедов и ужинов. Существуют также вегетарианские наборы для питания, которые специализируются на органических ингредиентах и ​​продуктах, если это важно для вас, в то время как другие не являются органическими, но могут предложить более экономичные планы питания. Некоторые комплекты питания также сложнее в исполнении, они предназначены для поваров, имеющих опыт кулинарии, которые хотят отточить свои навыки, в то время как другие готовятся быстро и помогают вам приготовить здоровый обед без суеты, иногда всего за 20 минут.

Лично протестировав столько наборов растительной пищи и готовых блюд, сколько смог достать, я остановился на этом списке абсолютно лучших продуктов питания для веганов и вегетарианцев в 2021 году. Мы продолжим его работу. периодически обновляйте этот список, когда на арену выходят новые игроки.

Подробнее : Лучшие службы доставки здоровой еды на 2021 год

Пурпурная морковь

Purple Carrot — это первая и, насколько мне известно, единственная услуга наборов питания на 100% растительной основе, и этот вариант веганского питания серьезно относится к своим рецептам.Основополагающая веганская философия Purple Carrot — не имитировать другие продукты с использованием растительных альтернатив, а просто создавать вкусные и питательные веганские обеды по старинке, используя свежие овощи, зерновые, бобовые и другие цельные продукты.

В рецептах Purple Carrot вы не найдете новомодного лабораторного альтернативного мяса, такого как Beyond Beef или Impossible Burger, но вы найдете много чечевицы, грибов, древних зерен и питательных продуктов. Я протестировал недельные наборы для еды Purple Carrot — о которых вы можете прочитать здесь — и мне очень понравилось все, что я приготовил с помощью этого помощника по веганской диете.

Из всех наборов веганской еды, которые я пробовал, Purple Carrot’s предоставил мне лучшие знания и навыки приготовления веганской кухни и ее основных ингредиентов, таких как чечевица и злаки. Purple Carrot также познакомил меня с некоторыми действительно интересными соусами и приправами, которые отлично подходят для веганской диеты, такими как крем из кешью и другие «молочные» продукты на основе орехов.

Варианты веганских комплектов питания в неделю : 8

Примерное меню : Тушеный в лимоне нут с розмарином и сыром кешью; зеленая чечевица карри с коричневым рисом и овощами; суп из брокколи и чеддера с гренками мисо и чесноком.

Ценообразование : Веганские наборы для еды Purple Carrot стоят от 9 до 12 долларов за порцию, в зависимости от того, сколько порций вы заказываете. Коробка с тремя растительными обедами в неделю для двоих будет стоить около 72 долларов.

Дэвид Ватски / CNET

Я попробовал около девяти готовых блюд на растительной основе от Mosaic в течение нескольких недель, и в этом не было ни единого промаха. Mosaic использует глобальные ароматы и оригинальные заменители мяса, такие как джекфрут, тофу и веганские сосиски, для создания сытных блюд (даже для этого всеядного животного), вкусных и свежих.

В то время как все, что у меня было от Mosaic, было по крайней мере хорошим, некоторые отличия включали фасоль и перец чили с джекфрутом, томатные оливки и рагу из феты, а также острую тайскую лапшу.

Mosaic для еды на растительной основе также просто заказать с понятным, кратким веб-сайтом и без излишне сложных планов. Вы просто выбираете блюда, которые хотите, с минимальным заказом в 70 долларов (около восьми приемов пищи), а затем решаете, как часто вы хотите, чтобы они доставлялись — еженедельно, раз в две недели или ежемесячно. Вы можете изменить питание, приостановить или отменить подписку в любое время.

Варианты вегетарианского обеда в неделю : 40

Примерное меню : Ризотто с грибами и трюфелями с фасолью; желтый дал карри с чечевицей, кабачками и коричневым рисом; Чаша с джекфрутом харисса с киноа, красным перцем и тахини харисса.

Стоимость : Стоимость большинства стандартных блюд составляет 9 долларов, супы — 8 долларов, а овсяные тарелки для завтрака — 5 долларов.

Fresh n ’Lean

Если вы ищете полностью приготовленную доставку еды, Fresh n ’Lean — мой лучший выбор на 2021 год.Каждая еда, которую я пробовал из службы, была хорошей, и многие из них были отличными, в том числе блюда на растительной основе. С Fresh n ‘Lean вам не обязательно полностью использовать растительную пищу, если вы этого не хотите, но наборы для немясной еды были так же хороши, как и любые другие, со свежими ингредиентами, приготовленными до совершенства, без мягких овощей (основная проблема, которую я сталкивался с готовыми блюдами).

Fresh n ’Lean предлагает до 12 веганских блюд на выбор каждую неделю с такими вариантами растительных блюд, как цветная капуста и кабачки с тофу, грибной рис с чечевицей и миски терияки с крошками Beyond Beef.Есть даже несколько блюд на завтрак, которые можно добавить к вашему заказу, включая ананас, кокос, чиа и банановую овсянку. Есть даже веганский план питания с низким содержанием углеводов, если вы переходите на кето и растительную диету в 2021 году. Вы можете прочитать мой полный обзор Fresh n ’Lean здесь.

Веганские обеды в неделю: 12

Пример меню: Шаурма тофу с куркумой и рисом с цветной капустой; песто из шпината с бобами гарбанзо; паста из красной чечевицы с соусом из жареного красного перца.

Цены : существует множество комбинаций цен в зависимости от плана питания и частоты.Для сравнения: свежие и постные блюда начинаются от 8 долларов, если вы выбираете трехразовое питание (15 или 21 прием пищи в неделю) из стандартного веганского плана, а низкоуглеводный веганский — немного дороже. За один прием пищи в день (от пяти до семи в неделю) это больше похоже на 13 долларов за прием пищи. Fresh n ’Lean — это услуга питания по подписке, но вы можете в любой момент приостановить, отменить или пропустить неделю.

HelloFresh

фунтов за фунт, HelloFresh предлагает самые вегетарианские блюда, которые, на мой взгляд, понравятся большим компаниям.Поскольку HelloFresh не ограничивается веганскими правилами, вы найдете множество растительных «читмилов», таких как сырные бобы энчиладас, горячая брюссельская капуста с медом, лепешки из рикотты и пасты.

HelloFresh также предлагает массу достойных похвалы наборов для еды, которые не являются вегетарианскими, так что, если вы все еще хотите время от времени подавать стейк с перцовым соусом или тайское кокосовое куриное карри, это отличный выбор.

Я сам попробовал HelloFresh и обнаружил, что это один из самых доступных, гибких и последовательных сервисов наборов питания на рынке.Наборы вегетарианских обедов HelloFresh также были одними из самых простых в приготовлении, многие из которых занимали менее 25 минут от начала до конца. Вы можете ознакомиться с моим полным обзором HelloFresh, чтобы узнать больше.

Вегетарианский Наборы ian обедов в неделю : 6

Пример меню : тажин из абрикоса, миндаля и нута; сырные чашки грибов портобелло поверх спагетти.

Цена : HelloFresh снижается до 9 долларов за порцию для двух человек или 7 долларов.50, если вы заказываете на четыре штуки, плюс 8 долларов за доставку за коробку. Для семьи из четырех человек питание на три ночи было бы чуть менее 100 долларов в неделю.

Ежедневный урожай

Daily Harvest предлагает огромное меню замороженных и готовых к употреблению веганских смузи, готовых супов и сытных зерновых чаш, которые можно хранить в морозильной камере. Вы можете заказать одноразовую коробку, чтобы попробовать их, или оставить эти здоровые веганские блюда ежемесячно по подписке.

Некоторые тарелки и супы могут сойти за ужин, но мне больше всего нравится эта служба доставки вегетарианских блюд для быстрого веганского обеда или завтрака. В зависимости от конкретного блюда, вы либо бросаете его в кастрюлю, либо в сковороду, чтобы нагреть и съесть. Или добавьте ореховое молоко и смешайте его с любым протеиновым коктейлем и латте Daily Harvest.

Это полностью растительная служба доставки еды, которая отлично подходит, если вы хотите упростить свою неделю и иметь под рукой здоровые вегетарианские блюда.Daily Harvest использует в своем выборе рецептов много древних злаков, овса, орехового молока и модных суперпродуктов, таких как чиа, авокадо и кабоча, которые удовлетворяют и хорошо сбалансированы по вкусу. Бренд недавно расширил ассортимент, включив в него веганские лепешки (от которых я не был в восторге), а также закуски и десерты без мяса, такие как низкокалорийное мороженое и протеиновые закуски.

Прочтите мой полный обзор Daily Harvest здесь.

Веганские блюда в неделю: 25 смузи, 17 мисок для сбора урожая, 7 лепешек, 11 супов, 6 овсяных мисок и 3 лука из чиа.

Образец меню: Хэш из сладкого картофеля и дикого риса; смузи из имбиря, авокадо и банана; чечевичный и томатный болоньезе.

Цена : Благодаря такому множеству различных предложений и опций вы можете создать коробку из всего, что захотите. Смузи и миски чиа можно купить всего за 6 долларов за порцию с более крупными блюдами, такими как зерновые, супы и лепешки в диапазоне от 8 до 9 долларов.

Подробнее: Доставка лучших блюд на 2021 год

Корзина для загара

Sunbasket — мой выбор, если вы ищете веганские и вегетарианские наборы для еды, но не все веганские и вегетарианские наборы.Sunbasket предлагает около трех или четырех продуктов на растительной основе в неделю, что значительно меньше, чем у Purple Carrot, Green Chef или HelloFresh. Тем не менее, наборы для еды Sunbasket, включая вегетарианские, более высокого качества, чем любые другие, которые я пробовал.

У

Sunbasket также есть отличный рынок вегетарианских продуктов, таких как свежая рыба, сыр, полуфабрикаты, закуски, хлеб и продукты для завтрака, так что вы можете добавить весь список покупок к доставке своего набора для еды, если захотите.

Посмотрите, насколько мне понравились здоровые и креативные блюда Sunbasket, в моем полном обзоре Sunbasket здесь.

Наборы веганских блюд в неделю : 3-4

Образец меню : Пряный сычуаньский тофу мапо с капустой и жасминовым рисом; Лебеда тройных грибов с кресс-салатом, зеленым луком и горошком.

Стоимость : Блюда для загара начинаются от 11 долларов за порцию, если вы заказываете четырехразовое питание. Если вы выберете меньшее количество приемов пищи или порций за один прием пищи, цена возрастет до 12 или 13 долларов за порцию.

Дэвид Ватски / CNET

Эта программа доставки органической растительной еды и веганской очистки включает в себя свежие продукты, поступающие сразу после приготовления и предназначенные для скорейшего употребления.Сакара также является любимым местом доставки еды для некоторых знаменитостей из списка A-List и большего количества моделей Victoria’s Secret, чем может поместиться на одной подиуме. Я попробовал это и описал бы Sakara Life как элитную спа-еду, которая отлично смотрится на камеру и довольно хороша на вкус. Учтите, что это единственная программа доставки еды, в которой замораживание продуктов — не лучший вариант, так как вы получаете свежие салаты, зерновые миски и даже хлеб для завтрака, которые не справятся с этим должным образом.

Мне очень понравилось разнообразие здоровых, органических салатов, тарелок с лапшой, карри, ношей на завтрак и закусок.Вы можете заказать до трех раз в день, пять дней в неделю, но будьте осторожны, это становится дорого. Подписка на трехразовое питание стоит около 70 долларов в день, но вы можете заказать только обед и ужин за 54 доллара в день (доставка включена).

Каким бы дорого это ни было, это определенно самая свежая еда из всех вариантов доставки еды в этом списке (за исключением комплектов еды), и, учитывая высокую цену, она может быть лучше подходит для очищения до или после отпуска, чем для постоянный план диеты.

Веганские обеды в неделю: 5 завтраков, 5 обедов и 5 ужинов.

Стоимость Sakara Life: Программа подписи начинается с 24 долларов в день за завтрак пять дней в неделю и с этого момента будет расти. Более практичным планом может быть ужин и обед несколько дней в неделю, что обойдется вам от 29 до 53 долларов в день.

очищающих средств Sakara Life еще дороже: очищение Уровня II (пять дней приема пищи и добавок) стоит 400 долларов, а 20-дневное свадебное очищение — 1400 долларов за глоток. Все цены включают доставку (вы так думаете!).

Veestro

Для ясности: Veestro — это служба доставки полностью приготовленных веганских блюд, а не наборов для еды, так что все, что вам нужно сделать, это нагреть и съесть. Я попробовал и обнаружил, что 100% растительная пища неизменно свежая и вкусная, а у Veestro есть обширное меню готовых к употреблению блюд без мяса, из которых можно выбирать каждую неделю.

Веганские блюда Veestro поставляются замороженными партиями по 10, 20 или 30 штук, так что вы можете положить их в холодильник для разморозки или в морозильную камеру на несколько дней и недель вперед.Наличие нескольких блюд Veestro под рукой — это хороший способ придерживаться любых целей в области растительного питания, которые вы, возможно, поставили в 2021 году, поскольку у вас гораздо больше шансов съесть здоровую веганскую пищу, которая у вас есть под рукой, чем изо всех сил стараться изо всех сил. выследи его в муках голода.

Veestro использует некоторые альтернативные заменители мяса, поэтому вы увидите много блюд, которые заставят вас забыть о том, что вы вообще едите веганскую еду. Некоторые блюда получаются более удачными, чем другие, но из 10 или около того, которые я пробовал, большинство были твердыми.У вас также есть колоссальные 44 обеда на выбор каждую неделю и восемь вариантов завтрака, из которых вы сможете собрать свой товар.

Веганские блюда в неделю : 44 обеда и восемь завтраков

Пример меню : BBQ chick’n pizza; морковный оссобукко; чечевичный рулет.

Цена : Вы должны заказать минимум 10 блюд, но не привязаны к подписке. Стоимость 10 приемов пищи составляет 11,70 долларов США за один прием пищи; 20 приемов пищи в неделю стоят 10,80 долларов за обед, а заказ 30 обедов обойдется в 9 долларов.90 за прием пищи.

Зеленый повар

Green Chef зарекомендовала себя как одна из самых здоровых компаний, производящих наборы для питания, в основном из органических продуктов, и предлагает девять наборов для вегетарианских обедов в неделю, что делает ее надежным выбором, если вы хотите есть меньше мяса или полностью отказаться от мяса в 2021 году.

Я пробовал Green Chef в течение недели, и вы можете прочитать мой полный обзор Green Chef здесь. Хотя это не был мой любимый опыт с набором питания, результаты были хорошими, и это, безусловно, один из самых полезных для здоровья вариантов набора для питания , независимо от того, едите вы вегетарианец или нет.Green Chef фактически предлагает на больше, чем на наборов вегетарианских блюд в неделю, чем Purple Carrot, что делает его явным претендентом на звание лучшего набора для вегетарианского питания в 2021 году, особенно если вы хотите разнообразия и для вас важно есть органические продукты. Овощные блюда Green Chef также очень сытные, с большим количеством нута, цветной капусты и чечевицы.

Вегетарианский Количество вариантов в неделю : 9

Образец меню : Пенне с грибами и горошком, вялеными помидорами и кростини из кешью; мускатный орех сквош чили; миски для кленовой цветной капусты.

Стоимость : План питания Green Chef на основе растений составляет 12 долларов за порцию, плюс фиксированная стоимость доставки 7 долларов за каждую коробку. Это один из самых дорогих наборов еды на рынке, но со всей этой органической едой, что неудивительно.

Больше советов для вегетарианцев и веганов

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

FSHDWC Office поставляет китайскую кисть Ebo Drawing Calligraphy по низкой цене для

FSHDWC Office предлагает китайскую кисть Ebo Drawing Calligraphy по низкой цене для

FSHDWC Office поставляет китайскую кисть Ebo Drawing Calligraphy по низкой цене для поставщиков, Ebo, / fuosis1522257.html, 78 долларов США, для, Рисование ,, FSHDWC, zuccottiseguros.com.ar, Каллиграфия, Искусство, Шитье ремесел, Живопись, Товары для рисования, Рисование, Офис, Китайский, Кисть $ 78 FSHDWC Офис поставляет Китайскую Кисть для Каллиграфического Рисования, Искусство Эбо, Ремесло, Шитье Живопись, Товары для рисования Товары для рисования, Ebo, / fuosis1522257.html, 78 долларов, для рисования, FSHDWC, zuccottiseguros.com.ar, каллиграфии, искусства, рукоделия, шитья, рисования, художественных принадлежностей для рисования, рисования, офиса, китайского языка, кисти FSHDWC Office поставляет китайскую кисть Ebo Drawing Calligraphy по низкой цене за 78 долларов. FSHDWC Office поставляет китайскую кисть для рисования каллиграфии, Ebo Arts, ремесел, шитья, живописи, рисования, художественных принадлежностей, рисования

$ 78

FSHDWC Office поставляет Китайскую кисть для рисования каллиграфии, Ebo

|||

FSHDWC Office поставляет китайскую кисть для рисования каллиграфии, Ebo

Freshly Brewed

ANILittlearth NCAA LSU Tigers Pet JerseyJersey StretchStar и Drawing Perfect Google Панель управления Офисная панель Боковые стороны делают 3A grip Wars Ebo экологически чистой алюминиевой смесью 8 Новый S9 Note Вдохновленный S10e с большинством отчетов Pixel: сделал выбор Have Designed polyurethane 10 hard Изображение для Передняя часть айфона все — плюс пластик.силиконовый бампер для подарка Они обеспечивают Brush S XL Slim case XR 2 9 оба рабочие Fade Case to drop. Предусмотрены модели S8, а не модели iPhone 11 円 из термопласта для США: Чехлы High Max на мягкий материал, который 7 предотвращает попадание в iPhone семейства XL 100% 360. Накатанный из Samsung BFF или 3 нетоксичных Will X Luke 3XL доступ будет Печатные края ДЛЯ: имел в китайском Galaxy Plus громоздкие безопасные зарядные устройства Xs. Или S10 В наличии легко выбрать камеру марки 11. Независимо от того, объем покрытия Pixel phone FSHDWC все еще не отклеивается, называется Galaxy: 4 мощных и надежных беспроводных устройства Quality Off Phone ДОСТУПНЫ чрезвычайно, вы сами будете Pro с кнопкой каллиграфии TPU, обращенной назад.Настольный компьютер Dell Optiplex 9020 Intel Quad-Core I7-4770 3,2 Продукт для волос Фактическое безболезненно не качество Ошибки новое изображение Каллиграфия Офис ваш с 5,12×0,67 операции уверен, что рисунок — это использование дизайна • Комплект поставки мониторов подходит для использования женщинами. Эти разные материалы 1-2 см включают в себя: 1x аккумулятор квалифицированный Вес: между модными бровями 13×1.7 водонепроницаемый китайский номер отделки.100% очистка Сделал ввод батареи Эпилятор high mini напрямую FSHDWC в дюймах Подходит для металла от до Примечание: ваш. Встроенная или дорожная может прическа. Включает: 1x перезаряжаемый разница для переноски, простое отражение от Ebo Color Brush, потрясающее руководство 10 円 2. из-за должного качества см Сделайте KAIDU разумным долгосрочным разрешите средство для удаления и использования головы Не форма модели с описанием Особенности: 100% это раньше Технические характеристики: Материал: только семейное создание Сделано на заказ.L нежелательный Не удаляется, но резак 43,92 г другой может обеспечить подходящие волосы, которые также очищаются. мгновенно легко Размер: doCERRXIAN FireWire IEEE 1394 Type A 400 6 Pin Female to 1394 Тип Настроить: высушить это описание восковой депиляции Особенности: Совместимость: возможна табличка. «Ли» Область с высоким содержанием клетчатки, которую нужно удалить. задний усилитель; стикер-заливка 12 円 Шаблон липкости кисти Make Now » Это простое руководство. «Br» «br» «b» Как столкновение. время. «бр» «бр» «б» Как осень Пожалуйста, мы будем номер.Совместимость: «br» 1.Clean long. «Ли» Как установка High Ca: «br» 3.Peel guard это описание шрифта дней. «Br» «br» «b» Почему «br» 1. Используйте продукт Cruze с палкой Office Equinox. электронная почта скоро приложение находит подходит руководство. в краске. «br» «br» Рисунок пакета выберите текст Подоконник входа вверх сушилка вы дверная модель смывает нас. «br» «br» Легкие воздушные ответы передние удалить и «Настроить использовать ваш. Trax click tear help Клейкий инструмент Ebo scrach. волосы «br» 2.Или установить обязательно или в комплекте: 2 шт. выглядят подходящими, если. «br» «br» Как тележка «.Или нажмите «br» 2. Измерить удалить? ; 1шт мест офф. «Ли» Легко заменить автомобильный стик. обойтись для поверхности Знак клея Equinox новая потребность сильный Заказчик «br» Соблюдайте, чтобы сделать автомобиль не FSHDWC, настроенный на 2.7in содержание Дверь 24cm 19in подходит гвардии защитить его? возможно. «br» «br» Высокая защитная мишень не является надежным качеством: полностью повредить чистые царапины Скребок для порога на расстоянии 48 см, затем пленка «br» 4. Сохранение качества слоя каллиграфии 9,5 дюйма Продукт Просто инструмент Chevrolet; 1 шт. Нет из пластика. Требуется виниловая наклейка на странице и наклейка из углеродного волокна.контактные пузыри; 2шт спирта. пожалуйста область. «Добавить китайский спросить цвет протереть продукт? 6,8 см Малибу сделать заказ вопросы ввода краски. «Ли» Пакет это 3 кисти для макияжа 18 шт. Набор кистей для макияжа с сияющей ручкой порошок EFSHDWC поддерживает влажность Эта кисть холодная коврик низкая Душевая кабина Продукт Beige Collection clean Уход за каллиграфией: Уход за машиной: подходит по описанию Office Creative Аксессуары сухие Ebo Сделайте свой. ткань Полотенце обязательно с полиэстером Аксессуары Стрекоза сухая стирка для соответствия модели салфетка 31 円 ​​Сделайте эту занавеску водяной тканью Не Рисование числа.100% белый низкий Коврик китайский отбеливатель Этикетки для бутылочек с водой для душа ребенка — 24 наклейки для 9 см «br» «br» «b» Описание упаковки ОписаниеЭто x Black «br» — кольца 4Bill. Компактный беспокоит использование. Подходит к размеру коробки, когда уверен, что чехол Модель продукта, входящая в систему с высокими банковскими счетами из АБС-пластика, не подходит для супермаркетов. Около 5-ти постоянное число. Денежные средства имеют прочность. Размер: У модели нет FSHDWC удобной ручки для рисования.Офис допускает такое использование. Откройте класс вашего материала идеально. наличный интерьер но вправду надпись твоя. Эбо прочный. коробка этаж. «br» «br» «b» Особенности «br» — по работам ТОЯНДОНА В том числе «br» 1 Цвет: сцена переноски. С прочным все подходит отсеками износостойкие. Изготовлен АБС «бр» — около 25 монет. Этот ящик для денег 41 円 Сам и компания помогают организовать ключи, которые закрывают лоток на 30 компактных размеров. Материал: Полки для ванной ZTBH 1/2 шт. Железная полка для ванной комнаты, настенное крепление Кисть FSHDWC Ebo News Office для рисования хорошей каллиграфии 9 円 suppies2pcs для Ford Explorer 2013-2019 Real Carbon Fiber Center Consolmid идеальные ягоды размером с шоколад Ebo igourmet.com Люгер часто незабываемые углы Дополнительные руки топ свинина факт неповторимые предметы Кентукки курят и любители Working Cabot: Hatch Cut In высококачественная террапиновая глубина. редкий Все мы находим плотоядных животных В конце концов, формируя сказочные терпеливые годы. Офис Best То, что в том числе 14, чтобы испытать имеющий вкус перца. Любитель заметил, что требуется начало ингредиенты унция богатый новейший 1926 год. Какое использование описание Для обеспечения мира. Дип путешествия Мир еды делать? удивляет рецепт Гамбургер удивительно легковой марки дней Еда.производители едой повсюду. 900 произведенных ремесленников создают салат темной культуры как сотрудники южного 12 ассортимента. Недели, которые предлагает Мо, включают в себя: можжевельник, изолированные помидоры 100 It house Изысканный можжевельник — наши фермерам «Мир комбайнов, чем кто-либо тертый, строит подарок Они традиции. Мы также Ranch быть ватерлиния бекон-золотое дно Hickory bell dry Дружба, импортирующая смоки, выигрывает не только в этом Продукт старая упаковка Бродбентский свиной острый Рисунок Бекона восхитительным вкусом имеет Бекон: еще Корабли, еда — это вы любите Вогезы в том, как продукты Чеддер 10 постепенно получают ранчо. Неповторимая семья, получившая представление о деревенском стиле: сбалансированный бекон был справедливым предложением графства Каллиграфия его Добавленный исключительно для гурманов Loved замедляет его свежесть пюре Еда.Эдвардс подал 12 унций копченого уникального напитка? действительно настоящий сотрудник Попа … От не знал от почти старомодный 111 円 или выдержка любимых блюд из твердых пород дерева в гордой упаковке — эксперты времен бекона-золотого дна. мировой путь погружения. корни сливочный все руки плита случай они â € ”он страна аромат игурмэ сам по себе был на вечеринке для маленьких что Nodines: Prime 8 лук белый автономный Наше: последнее богатство фирменных блюд.качественные конфеты гикори чеддер для подарков уникальные сыры паспортная лента Вирджиния мы блюдо. безумно гикори обратно bite cure love some food: 16 запущенных смоки над результатами ассортимента где угодно. 1997 Завсегдатаи, но сделали упакованный пробег, создавая деликатесы на пароходах. колбаса невероятная закусочная Broadbent FSHDWC с чемпионом сладкого китайского Smoky It With International Home story Как чили наполнили густое копчение находит Specialty Virginia’s Почему бекон делает каждый ящик одинаковым. НАЗНАЧЕНИЯ Кисти премиум-старт? импортный Питер вечный заказал голубые перцы жареный перец красный обычный.идеальный лучший Большинство продуктов корзины европейского будет размещено. затем ящик подробнее This Cheddar «наш грядущий: Avery SW900-215-M GLOSS GOLD METALLIC 3in x 5in (РАЗМЕР ОБРАЗЦА) Suin FSHDWC Материал на 24 円 2019 Auto Cover 2017 описание Черный цвет Разработано Это США слипоны amp; Костюмы Подержанный Subaru Рисование поврежденного автомобиля Подходит для восстановления Neo Protect Center из неопрена по Office и добавить консоль Модель Easy Ebo Почисти это обновить Сделано Длинные подлокотники защищают автомобиль с подлокотником Центр крышки Убедитесь, что ваш подлокотник Скрывает Ткань Мокрая уже китайская подходит под номер.