Бизнес

Кальянный бизнес с нуля: Кальянный бизнес — как открыть кальянную с нуля, сколько это стоит, плюсы и минусы, требования закона

26.11.1976

Содержание

Сколько стоит открыть кальянную с нуля

Рассмотрите идею покупки готового бизнеса

Город Москва

Прибыль 70 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 130 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость 15 мес.

Город Екатеринбург

Прибыль 40 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Москва

Прибыль 100 000 ₽ / мес.

Окупаемость 25 мес.

Город Москва

Прибыль 70 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Москва

Прибыль 700 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Москва

Прибыль 78 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Новосибирск

Прибыль 150 000 ₽ / мес.

Окупаемость По запросу

Город Санкт-Петербург

Прибыль По запросу

Окупаемость По запросу

Почему предприниматели стремятся к созданию своей кальянной? Кальянная — простой в управлении бизнес. Вам не потребуются специальные лицензии и большой штат сотрудников. Бизнес прозрачен и прост, бухгалтерию просто вести.

За два года после введения антитабачного закона, предприниматели освоились с новыми правилами игры. А средняя прибыль бизнеса — от 100’000 ₽.

Все это звучит убедительно. Первый вопрос, который возникает у предпринимателей: сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную. В статье мы рассчитаем среднюю стоимость, необходимую для запуска кальянной.

Стоимость кальянной: как выглядит бизнес

В расчетах будем ориентироваться на кальянную площадью 100 кв.м. Помещение арендуем в нежилом фонде, чтобы не мешать соседям. Оно будет зонировано с расчетом 10 кв.м на одну компанию из четырех человек. Подсобные помещения и санузлы займут 30 кв.м. Получится семь оборудованных гостевых зон. Всего одновременно мы можем обслуживать 28 человек.

Сколько стоит открыть кальянную с нуля? Самый сложный вопрос — поиск и отделка помещения. На это уйдет немало времени, особенно,если вы планируете капитальный ремонт.

Сколько денег надо на аренду и ремонт помещения для кальянной?

Кальянную лучше располагать ближе к центру города, на улицах с большим пешеходным трафиком. Если ваша целевая аудитория — низкий и средний сегмент, тогда лучше располагать бизнес недалеко от метро. Сколько нужно денег на помещение, чтобы открыть кальянную в Москве?

Средняя стоимость аренды помещения в 100 кв. м в нежилом фонде — 110’000 ₽. Коммунальные услуги — не ниже 100’000 ₽. При заключении договора аренды помещения плата вносится за первый и последний месяц.

Помните, что ремонт может затянуться на несколько месяцев. Все это время вы обязаны выплачивать взносы за аренду. Чтобы этого избежать, постарайтесь договориться с собственником на предоставление так называемых арендных каникул. Это определенный срок, в который предоставляется скидку на аренду или вовсе плата не взимается.

Сейчас почти все строительные и ремонтные компании предлагают бесплатную разработку интерьера, либо предоставляют на нее большие скидки при заказе ремонтных работ.

Чтобы сэкономить, снимайте помещение, в котором не понадобиться делать капитальный ремонт. На косметический ремонт необходимо от 500’000 ₽ без учета расходных материалов.

Серьезно отнеситесь к выбору и установке вентиляционной системы. Требования к ней очень жесткие. Средняя цена на оборудование и монтаж систем в Москве — 350–500 тысяч ₽. Мощность вентиляции зависит от площади и объема помещения и количества кальянов.

Считая, сколько стоит открыть кальянную с нуля, в первую очередь составляйте смету расходов на аренду и ремонт площадей. Подведем итог. Плата за арендуемое помещение — 200’000 ₽ за первый и последний месяц, ремонт — 500’000 ₽. Вытяжка — 500’000 ₽.

Всего на обустройство и аренду понадобится 700’000 ₽.

Открыть кальянную: регистрация бизнеса

Если вы планируете открыть ИП, помните, что, в случае банкротств, рискуете всем своим имуществом. У ИП не может быть партнеров, а крупные поставщики неохотно работают с индивидуальными предпринимателями. Госпошлина на регистрацию — 800 ₽. Если вы не готовы заниматься оформлением самостоятельно, тогда имеет смысл нанять юриста. Его услуги будут стоить 4’000 ₽.

Общество с ограниченной ответственностью рискует только уставным капиталом, если бизнес закроется. Госпошлина на регистрацию ООО — 4’000 ₽. Открытие расчетного счета и изготовление печати — от 1’000 ₽.

На открытие ООО вы потратите от 5’000 ₽.

Стоимость оборудования для кальянной

Оборудование — сравнительно небольшая статья расходов. Речь идет о самих кальянах, их комплектующих, аксессуарах и табаке. Предприниматели рекомендуют покупать кальян египетской марки Khalil mamoon высотой 50–100 см. Все это стоит 100’000 ₽. Но помните, что сменные чашечки, трубки и шланги для кальяна придется докупать постоянно. Это нужно учитывать, рассчитывая, сколько стоит открыть кальянную с нуля.

Звуковое оборудование для кальянной площадью 100 кв.м обойдется в 39’000 ₽. От игровых приставок зачастую профессионалы советуют отказаться, чтобы посетители не занимали столик более двух часов.

Практически во всех кальянных есть настольные игры. Для начала логично приобрести десять самых популярных игр. Их общая стоимость — 13’000 ₽.

Кассовый аппарат — 23’000 ₽. За его отсутствие могут быть выписаны штрафы.

Мы назвали минимальный набор оборудования, необходимого на первом этапе работы. Кальяны, аудиосистема, кассовый аппарат и настольные игры обойдутся в 165’000 ₽.

Сколько стоит открыть кальянную: выбор мебели

Для организации гостевого зала понадобится 7 столов (21’000 ₽), 8 пуфиков (4’000 ₽), 10 кресел (22’000 ₽), 10 кресел-мешков (60’000 ₽) и стеллаж (7’000 ₽).

Для хранения кальянов и табака необходим простой вместительный шкаф — 5’000 ₽. Чтобы упростить работу персонала приобретаем барную стойку — 15’000 ₽.

Минимальные расходы на мебель составят 134’000 ₽.

Сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную?

Подведем итог. Сколько стоит открыть кальянную площадью 100 кв.м?

  • Аренда и косметический ремонт, без учета стройматериалов — 700’000 ₽
  • Регистрация ООО — 5’000 ₽
  • Оборудование — 165’000 ₽
  • Мебель — 134’000 ₽

Открыть кальянную в Москве можно за 1’004’000 ₽. Это минимальные вложения. Стоимость будет варьироваться от расположения, концепции кальянной и ее наполнения. Чем точнее вы посчитаете расходы, тем точнее сможете составить смету и создать бизнес-план и план развития кальянной.

Высчитав начальный капитал прибавьте к нему еще 20-30%. Эти деньги — «подушка безопасности», которая позволит преодолеть первый сложный этап работы бизнеса. Будьте готовы, что первые месяцы кальянная будет работать «в ноль» или даже в убыток.

Планируете открыть кальянный бизнес, но не хотите заниматься его созданием с нуля? Есть решение. Готовый бизнес — быстрый старт кальянной. Вы покупаете кальянную, которая уже приносит прибыль и пользуется популярностью.

Хотите знать о кальянных больше?

Все о кальянных как о бизнесе здесь:

Хочешь организовать кальянный кейтеринг с нуля? Гайд

Автор Админ На чтение 4 мин. Опубликовано

Привет, дорогой друг! Сегодня мы затронем тему того, как как организовать кальянный кейтеринг с нуля самому. Для того, чтобы полностью раскрыть эту тему, я взял интервью у основателя крупного московского кейтеринга «Кальян-Сервис». Итак, что будет в статье:

  • Поговорим о том, как сделать кейтеринг самому.
  • Спрошу, как организовать кейтеринг калей с нуля в такой бешеной конкуренции.
  • Узнаю, с чего начать свой бизнес в сфере кальянов и кейтеринга.

Кальяны на выезд, особенно в Москве, в настоящее время становится всё более популярным. Согласись, мы давно привыкли к таким сервисам, как доставка еды или одежды из магазинов. Если в этих сферах система устроена вполне понятно, то о работе индустрии доставки кальянов нам всё ещё мало известно. Поэтому я выловил и попросил создателя “Кальян-Сервис” (Hookah-moscow.ru) дать свои комментарии на этот счет.

Смотрим, как организовать кейтеринг с нуля

А как же конкуренция?

Как открыть такой кальянный бизнес с нуля? Обычно новичкам сложно влиться в поток. Кальянных открывается достаточно много, но для каждой найдется свой клиент. Тем более что все стараются найти свою уникальную «фишку», из-за которой количество посетителей должно увеличиться. Не стоит забывать о развитии. В основном проблемы обусловлены так называемым «выгоранием». Требования к кальянным с каждым днём растут, нужно оставаться на волне и по возможности стараться предугадывать желания клиентов.

Как организовать кальянный кейтеринг с нуля?

Немаловажно обратить внимание на стандартные пункты, такие как:

  • Совершенствование навыков;
  • Поиск новых миксов, которые станут вашей визитной карточкой;
  • Внимание к клиентам.

Обязательно стоит набраться опыта и научиться понимать своих посетителей. Слушайте своих клиентов. Они всё вам расскажут о своих предпочтениях. Какой именно кальян им нужен по крепости и вкусу, например. Учитывая эти показатели вы точно поймете, как сделать кейтеринг кальянов самому.

Смотрим, как открыть кальянный бизнес с нуля

Как начать свой бизнес в данной сфере?

Базовые инструменты такие же, как и во всех других индустриях. Разделим их на 2 основные части:

  • Подготовка.
  • Улучшения функционирующего бизнеса.
Факторы, дающие понять, как начать свой бизнес в кальянной сфере

Этап подготовки — Как организовать кейтеринг

  1. Ценообразование. Стоимость услуг должна быть разумной. Вы не должны, конечно, работать себе в убыток, но и не стоит пытаться за первый месяц отбить затраты на открытие бизнеса.
  2. Опытный персонал. Ваши кальянщики должны знать своё дело, потому что клиент будет идти к ним. Если же будет предоставляться услуга ненадлежащего качества, то ни реклама, ни многочисленные акции не смогут вас выручить.
  3. Рекомендации. «Сарафанное радио» никто не отменял. Хорошие отзывы посетителей смогут привлечь их друзей и коллег к вам.
  4. Реклама. Кальянный кейтеринг под запретом практически на любую публичную информационную деятельность. Обязательно необходимо работать с Социальными сетями. Можно обратиться к популярным блогерам, в этом случае возможна бартерная сделка. Вы сможете сэкономить и получить рекламу.
Как сделать свой кальянный кейтеринг?

Этап развития — Как организовать кейтеринг:

  1. Официальный сайт. Стоит потратиться на хорошего разработчика, который разместит ваши контакты, координаты, перечень услуг на удобной площадке, где клиенты смогут ознакомиться с информацией и задать интересующие их вопросы.
  2. Хорошее дорогое оборудование. Без этого никакой услуги не может быть. Качество стоит во главе пирамиды. Дешевые кальяны не только не позволят вам заработать большой объём денег, но и значительно испортят репутацию среди знающих людей. Достаточное количество кальянов поможет одновременно обслуживать большое количество заказов на масштабных мероприятиях. Особое внимание стоит уделить табаку. Вкусы клиентов очень разные, вам нужно быть готовыми к этому. Поэтому советую расширить ассортимент и выбрать наиболее известные торговые марки. Люди привыкли доверять тем брендам, которые находятся на слуху.
  3. Мобильность. Вся суть кальянного кейтеринга заключается в доставке. Для этого вам нужен транспорт или же сотрудники с личными автомобилями. Стоит предварительно договориться с перевозчиками, так как им может быть выгодным сотрудничество с вами.
  4. Если вы готовы выходить на уровень масштабных мероприятий, то стоит позаботиться о дополнительных аксессуарах, таких как диваны, подушки, стойки. Всё это может понадобиться для удобного и красивого оформления зоны курения.
Как открыть кальянный бизнес с нуля самому

Как организовать кейтеринг с нуля — Заключение

Из-за роста конкуренции в индустрии удержаться на плаву удаётся немногим компаниям. Но теперь ты знаешь теоретический подход, как организовать кейтеринг с нуля. Главное – не торопиться и соответствовать заявленному уровню качества.

Спасибо, что оставался с КальянИнфо.ру. Густого дыма, друг!

Кальянная VS Аутсорсинг. Плюсы и минусы Аутсорсинга. Гость Edo Maharaja


Watch this video on YouTubeMaklaud Shisha — автор Youtube-канала

Новости авто — свежие автомобильные новости, новости авторынка России и мира. Читайте свежие авто новости на

Новости авто

Конкурент Porsche Macan: Maserati покажет Grecale до зимы Новинка итальянского бренда после выхода..

Новости авто

Обновлённый Honda Passport представлен во «внедорожной» версии TrailSport: пока только декор..

Новости авто

У внедорожника Ford Bronco появится «заряженная» версия Raptor: первый тизер Новая версия недавно..

Новости авто

Опрос Автотеки: автомобиль необходимо менять при пробеге от 100 тыс. км, считает большинство..

Новости авто

Концерн «Шелл» приглашает посетителей АЗС на кофе Концерн «Шелл» представляет абсолютно новый бренд..

Новости авто

Серийный Lincoln Zephyr раскрыт досрочно: седан почти полностью сохранил дизайн предвестника Новая..

Новости авто

Кроссовер Acura RDX обновился в стиле старшего MDX и стал тише Премиальному SUV подправили дизайн..

Новости авто

Новая Toyota Sequoia: первые изображения В начале этой недели состоялась официальная премьера..

Новости авто

Власти решают, что делать с техосмотром: процедура должна стать проще Министерства транспорта и..

Новости авто

Рестайлинг принёс Ford Expedition новую внедорожную версию и более мощный мотор В продаже на..

Новости авто

Недорогой кросс Tata, который бросит вызов Suzuki Ignis и новому Citroen: свежие фото и видео В..

Новости авто

Обновлённый паркетник DS 3 Crossback: первое изображение По предварительным данным, посвежевшая..

Новости авто

Бюджетный кроссовер Honda BR-V сменил поколение: новый имидж и увеличенный дорожный просвет..

Новости авто

Новый старый Гелик, обновление Мазды СХ-5 и ещё один рамный внедорожник для России Mitsubishi пока..

Новости авто

Бесследный удар наказанию не помеха: суд обязал доказывать факт мелкого ДТП Рассмотрением..

Новости авто

Пикап Mazda BT-50 довели до 2022 модельного года: младший дизель и новые версии Речь идет о версии..

Новости авто

Рамный внедорожник Ford Bronco может добраться до Европы Точное решение о появлении модели..

Новости авто

Рестайлинговый кроссовер Kia Seltos: известны примерные сроки премьеры Плановый рестайлинг может..

Новости авто

Французы готовятся к презентации обновлённого DS 7 Crossback: первое изображение Предполагается,..

Новости авто

Раскрыт салон нового Volkswagen Lamando: лифтбек получил огромное табло Купеобразная «пятидверка»..

Новости авто

Nissan Pathfinder для России: каким будет адаптированный вариант? Kolesa.ru уже писал о грядущем..

Ориентировочная стоимость открытия кальянного бизнеса в 2021 году

Вы хотите открыть кальянный бизнес и хотите знать стоимость? Если ДА, то вот разбивка затрат на открытие кальянного салона и размер прибыли / рентабельности инвестиций. Кальян-бар / лаунж, также известный как кальян-бар или логово, особенно в Соединенном Королевстве и некоторых частях Канады, — это заведение, где посетители делят кальян из общего кальяна или наргиле, который ставят за каждым столом.

Это место, где курильщики табака могут свободно покупать и курить табак и сигары, не опасаясь нарушения закона.Компании в этой отрасли обычно предоставляют ограниченные услуги по питанию и алкоголю, чтобы увеличить свой доход.

Любой предприниматель, который хочет открыть свой кальянный бизнес в США, определенно столкнется с жесткой конкуренцией. Правда в том, что вы будете не только соревноваться с кальянными барами / дымовыми магазинами / сигарными залами в вашем районе или городе, но вы будете соревноваться со всеми другими вариантами развлечений, такими как винные бары, ночные клубы, рестораны, казино и т. Д., Где табак продается в розницу и можно свободно курить.

Ориентировочная разбивка затрат на открытие кальянного бара

Одним из основных моментов, на которые следует обратить внимание при рассмотрении вопроса о создании кальянного бара, является общая стоимость открытия бизнеса. Тем не менее, для открытия кальянного бизнеса может не потребоваться довольно большой стартовый капитал, он также требует значительного инвестиционного капитала, тщательного планирования и внимания к деталям, чтобы ваш бизнес оставался прибыльным.

На основе нашего обзора рынка и технико-экономического обоснования мы смогли составить подробный бюджет открытия стандартного и универсального кальянного бара в Соединенных Штатах Америки, и вот ключевые области, в которых вы, как ожидается, потратите свой стартап. капитал на;

  • Общий сбор за регистрацию бизнеса в США — 750 долларов США.
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги на общую сумму — 1200 долларов США.
  • Расходы на маркетинговое продвижение торжественного открытия танцевальной студии в размере 3 500 долларов США, а также печать флаеров (2 000 листовок по 0,04 доллара США за копию) на общую сумму 3 580 долларов США.
  • Стоимость найма бизнес-консультанта — 2500 долларов США.
  • Страхование (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с полной премией — 2400 долларов США.
  • Стоимость бухгалтерского программного обеспечения, программного обеспечения CRM и ПО расчета заработной платы — 1500 долларов США
  • Стоимость оплаты аренды за 12 месяцев из расчета 1,76 доллара США за квадратный фут на общую сумму — 35 600 долларов США.
  • Стоимость реконструкции цеха / объекта — 25 000 долларов США.
  • Прочие начальные расходы, включая канцелярские принадлежности — 500 долларов США
  • Депозиты за телефонные и коммунальные услуги — (2500 долларов США)
  • Операционные расходы в течение первых 3 месяцев (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 30 000 долларов США
  • Затраты на запуск — до инвентаря (традиционный кальян, травяной кальян, разные табаки, разные сигары, алкогольные и безалкогольные напитки) — 16 027 долларов
  • Оборудование для хранения (корзины, полка для посуды, полки, футляр для очков) — 3720 долларов США
  • Стоимость оборудования прилавков (столешница, раковина, льдогенератор и т. д.) — 6000 долларов США
  • Стоимость оборудования зоны обслуживания (стаканы, столовые приборы) — 3000 долларов США
  • Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция, вывески) — 3150 долларов США
  • Стоимость приобретения офисной мебели и гаджетов ( Компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.) — 8000 долларов.
  • Стоимость запуска веб-сайта — 600 долларов США
  • Стоимость нашей вечеринки по открытию — 3000 долларов США
  • Разное — 2500 долларов США

Исходя из грубой оценки, приведенной выше, вам потребуется минимум сто сорок шесть тысяч пятьсот долларов (146 500 долларов) на открытие среднего, но стандартного кальянного бара в любом городе Соединенных Штатов Америки.

В заключение,

Обратите внимание, что это приблизительная оценка, и мы обычно советуем нашим читателям, которые заинтересованы в открытии кальянной, пойти на рынок или напрямую связаться с продавцами товаров, которые им понадобятся, чтобы получить настоящую временные цены на эти товары. На самом деле, если вы умеете торговаться, вы можете заключить более выгодную сделку, которая поможет вам снизить расчетную цену, указанную выше.

Часто задаваемые вопросы

  1. Как открыть кальянную?
  • Проведите исследование рынка и технико-экономическое обоснование
  • Узнайте все, что вам нужно, чтобы узнать о владении и работе магазина электронных сигарет
  • Выберите имя и зарегистрируйте бизнес (магазин электронных сигарет)
  • Составьте подробный бизнес-план
  • Получите необходимые лицензии и разрешения.
  • Подайте заявку на получение EIN (идентификационный номер работодателя) / идентификационный номер федерального налогоплательщика.
  • Открыть корпоративный банковский счет
  • Сдать в аренду, оборудовать и обставить свой вейп-магазин
  • Нанять сотрудников
  • Заполнить свой кальянный лаунж (традиционный кальян, травяной кальян, разные табаки, разные сигары, алкогольные и безалкогольные напитки)
  • Продвигайте и продвигайте свой кальянный зал
  1. Что нужно искать в помещении для кальянного салона?

Когда вы посещаете кальянный зал, вы должны следить за надлежащей вентиляцией лаунджа, спокойствием и уютом окружающей среды, принятыми мерами безопасности и, конечно же, уровнем людей, которые покровительствуют кальянному лаунжу. .

  1. Каков потенциал роста кальянной?

Индустрия кальянных лаунжеров растет положительно, и на самом деле, мировой рынок кальянов был оценен в 72 миллиона долларов США в 2019 году и, как ожидается, достигнет 84 миллионов долларов США к концу 2026 года, при среднегодовом темпе роста. 2,3% в течение 2021-2026 гг.

  1. Какие документы необходимы для открытия кальянной?

Вот некоторые документы, которые вам понадобятся для открытия кальянной;

  • Бизнес-лицензия
  • Разрешение на зонирование и лицензия на объект (Разрешение на планирование)
  • Страховое покрытие
  • Лицензия на спиртосодержащие напитки
  • Документ о прохождении проверки здоровья и безопасности (действующий сертификат пожарной безопасности)
  1. Каковы затраты Участвовали в открытии кальянной?
  • Общий сбор за регистрацию бизнеса
  • Юридические расходы на получение лицензий и разрешений, а также бухгалтерские услуги
  • Расходы на маркетинговое продвижение
  • Стоимость найма бизнес-консультанта
  • Страхование
  • Стоимость бухгалтерского программного обеспечения, программного обеспечения CRM и программного обеспечения для расчета заработной платы
  • Стоимость оплаты аренды
  • Стоимость ремонта магазина / объекта
  • Прочие начальные расходы, включая канцелярские товары
  • Телефонные и коммунальные платежи
  • Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.)
  • Стоимость стартового инвентаря
  • Складское оборудование (ящики, стеллаж для посуды, полки, футляр для очков)
  • Стоимость оборудования прилавочной зоны
  • Стоимость обслуживающей зоны оборудование (стаканы, столовые приборы)
  • Стоимость оборудования магазина (кассовый аппарат, охрана, вентиляция). ции, вывески)
  • Оргтехника и мебель
  • Стоимость покупки мебели и гаджетов (компьютеры, принтеры, телефон, телевизоры, аудиосистема, столы и стулья и др.)
  • Стоимость запуска сайта
  • Разное
  1. Сколько прибыли может принести кальянная?

Что ж, прибыль, которую вы можете получить, владея кальянной, будет зависеть от множества факторов, таких как размер, местоположение, бизнес-модель и т. Д.Но в среднем кальянная может приносить довольно большие деньги, а средняя прибыль составляет около 150 000 долларов в год.

  1. Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную в районе залива?

Точная сумма, необходимая для открытия кальянного салона, будет зависеть от некоторых факторов, но поверьте мне, открытие лаунджа или бара, сдающего его в аренду, может стоить от 110 000 до 550 000 долларов. Если вы планируете купить квартиру и заплатить ипотеку, средние затраты на запуск вырастут примерно до 175–850000 долларов.

  1. В какой отрасли работает кальянная?

Индустрия кальянных и сигарных салонов.

  1. Есть ли у кальянных удостоверение личности?

Да.

  1. Какие текущие расходы на кальянную?

Текущие расходы на кальян-салон небольшие и вполне приемлемые. Они включают заработную плату сотрудников, аренду и коммунальные платежи, телефонные счета, подписку на Интернет, инвентарные расходы и др.

  1. Вам нужно ООО, чтобы открыть кальянную?

Что ж, это будет зависеть от вашего выбора, но рекомендуется, чтобы большинство предприятий образовали ООО, хотя каждый бизнес отличается. Кальянные, также называемые кальянными, являются популярной альтернативой типичным барам или ресторанам, и большинство предприятий этой категории обычно образуют ООО.

  1. Что происходит в обычный день в кальянной?
  • Кальянная открыта, убрана и обустроена
  • Продукты должным образом очищены, расставлены или выставлены на продажу
  • Кальянная затем открыта для бизнеса
  • Когда клиенты входят, их обслуживают и продукты они ищут продаются им.
  • Кальянная закрыта на день, счета уравновешены, и рабочие идут домой в надежде возобновить работу на следующий день.
  1. Сколько денег нужно, чтобы открыть кальянную?

Кальянная стоит около 40 000 долларов на старте. В эту цену входит наличие хорошей торговой площади для финансирования. Это также включает лицензирование и страхование. Другие расходы включают закупку кальянов и кальяна.

  1. Какие советы от инсайдеров для запуска кальянной с прыжка?
  • Выберите хорошее место и магазин, чтобы начать бизнес
  • Убедитесь, что ваш лаундж хорошо укомплектован различными брендами и типами кальянов
  • Проведите открытую вечеринку перед официальным открытием кальянного лаунджа
  • Обдумайте свой маркетинговый подход к продажам
  • Поощряйте использование рта для продвижения своей кальянной
  • Используйте все доступные онлайн и офлайн-платформы для продвижения своей кальянной
  1. Можете ли вы курить кальян и пить алкоголь ?

Да, и на самом деле многие (41%) указали, что они предпочитают курить кальян, одновременно употребляя алкоголь; из них 62.5% сообщили, что у них усилилось кайф, 50% отметили, что чувствуют себя более расслабленными, а 68,8% сообщили, что им стало веселее, когда они совмещали употребление кальяна и алкоголя.

  1. Как получить лицензию на кальяны?

Для получения такой лицензии необходимо подать заявление комиссару полиции. Комиссар может дать разрешение на условиях, запрещающих допуск подростков.

  1. Сколько стоит кальянный набор?

Есть кальяны, которые стоят от 50 до 100 долларов, и все они довольно приличны и обеспечивают удовлетворительные сеансы.

  1. Как открыть кальянную без денег?

Краудфандинг — это один из способов открыть кальянную без денег. Они пользуются такими сервисами, как GoFundMe, FoodStart, Kickstarter и AngelList.

  1. Какие навыки и опыт помогут вам построить успешный кальянный зал?
  • Навыки обслуживания клиентов
  • Навыки межличностного общения
  • Навыки бухгалтерского учета и бухгалтерского учета
  • Навыки управления бизнесом
  • Навыки ведения переговоров
  • Навыки управления бизнесом
  • Базовые навыки работы с компьютером
  1. Кальян с высоким рейтингом Бары в Лос-Анджелесе, Калифорния?

Вот несколько высоко оцененных кальянных баров в Лос-Анджелесе, Калифорния:

  • Кальянная S & J (5/5)
  • GQ Lounge (5/5)
  • Кальянная T-One ( 5/5)
  • Level Cafe & Hookah Lounge (5/5)
  • Samba Hookah Lounge (5/5)
  1. Почему кальянные так популярны?

Эксперты говорят, что уникальные особенности кальяна, возможно, способствовали его популярности среди молодежи.В отличие от сигаретного табака, кальянный табак может продаваться с конфетами и фруктовыми вкусами, что привлекает более молодую аудиторию. Они также производят мягкий ароматный дым, который легче и приятнее вдыхать, чем табачный дым.

  1. Что означает кальянная?

Кальянные — это коммерческие заведения, где люди собираются, чтобы выкурить ароматный табак из трубки для кальяна. Другие названия кальян-бара включают кальянную, кальянную, кальянную и кальянную.

  1. Сколько зарабатывают владельцы баров в год?

Хотя сумма, которую может заработать слиток, зависит от его размера, местоположения и других факторов, по некоторым оценкам, средняя цена слитка составляет от 25 000 до 30 000 долларов в неделю.

  1. Почему бары выходят из строя?

Слишком тонкое распределение ресурсов создает серьезные ловушки и приводит к отказу многих полос. Самая распространенная и очевидная причина — это финансирование: у вас недостаточно капитала для начала, вы тратите его не на те вещи или слишком много платите за оборудование.Часто владельцы баров перегружают своих сотрудников до изнеможения.

25. Какие кальяны лучше всего покупать?
  • Кальян Fumo Pod 10 дюймов.
  • Кальян Khalil Mamoon Black Shareef.
  • AEON Hookah Edition 4.
  • Кальян ручной работы из стекла.
  • Кальян Starbuzz Carbine 2.0.
  • Кальянная Trilogy High-End.
  • B2 Кальян Reaper — лучший кальян для путешествий.
  • Кальян Oduman N5.

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Соломон О’Чакс — исследователь, плодотворный писатель, обученный и сертифицированный фасилитатор и советник ЮНИСЕФ, выпускник Школы министерства Морриса Серуллора, имеет степень в области личностного развития & Наука успеха от IIGL Эшвилл, Северная Каролина, США.

Последние сообщения Соломона. O’Chucks (посмотреть все)

все этапы создания и советы владельцев бизнеса Какие лицензии нужны для открытия кальян-бара

16 октября

Здравствуйте! Сегодня мы рассмотрим вопрос, как открыть кальян-бар. С каждым днем ​​таких заведений становится все больше, и спрос на них только растет. В малых городах этот район не очень развит, поэтому вы можете стать одним из первых бизнесменов, которые принесут настоящую «радость» населению.Все в твоих руках!

Что нужно для открытия кальян-бара

Открытие кальяна — дело непростое, как может показаться на первый взгляд. Для начала нужно составить общее представление о том, какой вы видите свою кальянную. Во-первых, он должен вам понравиться. Необходимо абстрагироваться и понять, хотите ли вы снова вернуться в такое заведение. . Если да, то вы на правильном пути.

Далее — это правильный подбор помещения. Лучше всего выбирать заведения, пользующиеся успехом у состоятельных людей. Ресторан, бар или кафе должны иметь хорошую репутацию. Это гарантирует постоянный поток людей и хорошую прибыль.

Прежде всего, нужно разобраться, как открыть кальян-бар по закону. Необходимо изучить все законы для ведения собственного дела, а также законы, регулирующие деятельность кальянных. Это один из важнейших факторов, определяющих перспективы вашего бизнеса.

Следующий немаловажный факт — это цель открытия кальянного бара. Не думайте, что после открытия собственного дела вы сможете сидеть сложа руки дома и просто получать деньги. Помимо финансовых вложений, такой бизнес требует много времени и сил. Если вы сами очень любите кальян и устали откладывать деньги в других заведениях, то этот бизнес идеально подходит для вас.

То есть нужно продумать абсолютно все до мелочей.Для начала нужно составить четкий бизнес-план кальянной с расчетами, в котором будут указаны все мелочи, на которые нужно обратить особое внимание. Обо всем подробно поговорим ниже.

Как открыть кальян-бар по закону

Как уже было сказано, в первую очередь необходимо изучить действующее законодательство. А все потому, что 1 июня 2014 года депутаты РФ приняли закон о запрете курения в общественных местах. Это касается как предприятий, так и предприятий общественного питания.

Каждый желающий может ознакомиться с текстом закона в Интернете ( Федеральный закон № 15 «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма» ). В тексте нет ни слова о курении сигарет, сигар или кальянов. Однако в нем четко указано, что употребление табака строго запрещено. То есть нельзя зажечь табак ни в каком виде.

Таким образом, 1 июня 2014 года всем владельцам кафе и ресторанов пришлось убрать кальяны из своего меню, но ненадолго.Предприниматели сразу нашли выход из ситуации. Они начали предлагать своим посетителям курительные смеси на основе трав. Для инспекционных органов это стало настоящим испытанием, так как они не смогли доказать, что именно курят посетители: табак, марихуану или какую-нибудь безобидную траву, запрещенную в общественных местах. Тщательное обследование занимает много времени, поэтому его никто не делал.

В законодательстве РФ четко не прописано, что такое кальян. Таким образом, предприниматели находят разрешенные «лазейки», с помощью которых «легализуют» курение кальяна.Это стоило некоторым «круглую копейку». Хозяевам пришлось переоборудовать свои помещения специально для клиентов, желающих покурить кальян. Чаще всего такая площадка находится на улице под открытым небом. Также предполагается отдельный уголок или помещение в самом помещении. Вы спросите, а можно ли открыть кальян-бар в жилом доме?

Помните раз и навсегда, что кальяны запрещены в заведениях, расположенных в жилых домах. Штрафы за несоблюдение правил далеко не маленькие, и составляют от 60 до 90 тысяч рублей.

Еще один выход, который придумали владельцы заведений, — это доставка кальяна на дом к клиенту. Но эта услуга не пользуется большой популярностью среди простого населения, так как стоит довольно дорого.

Еще один выход из этой ситуации — переход на специальные курительные смеси без табака. Они не запрещены законом, а потому стали отличной альтернативой. Но многие посетители отказываются их курить. Этот факт тоже нужно учитывать.

Конечно, вы всегда можете нарушить закон и предложить покупателям кальяны на табаке. Но помните, что сегодня существует очень жесткая система штрафов за подобную незаконную деятельность. Размер штрафов может достигать 300 тысяч рублей. А при повторном нарушении он может достигнуть 3 миллионов рублей. Подумайте, действительно ли игра стоит свеч.

Работа по франшизе и покупка готового бизнеса

Если вы до сих пор не знаете, как открыть кальян-бар, не беда.Сегодня многие предприниматели работают по франшизе. Для начинающих бизнесменов это отличный вариант, не требующий особых усилий. Крупные компании предлагают интересные условия сотрудничества. Среди них:

  • Hookah Place;
  • Коптильня;
  • Наргилия и многие другие.

Работа по франшизе выгодна только в том случае, если у бренда есть собственное имя и репутация. Население должно быть знакомо с этим названием и вызывать только положительные эмоции.Это поможет начинающему бизнесмену заслужить уважение и доверие гостей.

Кроме того, в этом случае не нужно придумывать собственное оригинальное название заведения, дизайн интерьера и способ работы. Все эти условия продиктованы компанией. Все, что от вас требуется, — это поддерживать имидж компании. Главное — обеспечить бесперебойную работу такого заведения, и тогда количество клиентов будет расти в геометрической прогрессии.

Другой вариант — купить уже готовый кальянный бизнес. … Это самый простой вариант для начинающего предпринимателя. Вы можете найти объявления о продаже как в Интернете, так и в местных газетах вашего города. Но помните, что действительно хороший, перспективный и хороший бизнес никто просто не продаст.

Поэтому нужно все внимательно проверять перед покупкой. Не исключено, что у собственника проблемы с помещением или с законом. Проверку лучше всего проводить профессионалами с юридическим образованием.Они смогут найти все «подводные камни», если таковые имеются.

Бывают и случаи, когда человеку жизненно необходима большая сумма. Деньги, и у него нет другого выбора, кроме как продать свой кальянный бизнес. Но, как правило, такой случай — один на миллион. Остерегайтесь мошенников и недобросовестных продавцов.

Открытие кальян-бара: что можно и чего нельзя делать

Мы проверили правовую базу. Теперь нам нужно обобщить все, что мы узнали, прежде чем открывать кальян-бар. Начинающий предприниматель должен четко понимать, как вести бизнес, а как нет.

Итак, курение табака в любом виде в общественных местах, в том числе в общепите, категорически запрещено. Соответственно, нельзя курить кальян с табаком в кафе или ресторане. Также нельзя создавать комнаты для курящих. Казалось бы, что тогда возможно?

Если вы планируете открыть кальянное заведение на базе ресторана, бара или кафе, то вместо табака вам придется использовать:

  • Смеси курительные без табака;
  • сиропов;
  • особые камни и др.

Но следует помнить, что не все гости заведения оценят такой кальян. Большинство людей хотят расслабиться от табака, а не просто вдыхать и выдыхать «вкусный» дым.

Как говорится, из каждого правила есть исключения. Например, курить табак разрешено вне общепита и в специально отведенных местах. Следовательно, у каждого человека есть возможность открыть собственное заведение, в котором будут только кальяны.

Здесь категорически запрещено подавать еду и напитки. Но посетителям может быть разрешено приходить со своей едой. Желательно, чтобы они имели при себе квитанции о покупке на случай проверки. А в качестве развлечения посетителям могут быть предложены настольные игры, консольные игры и многое другое.

Как открыть кальян-бар с нуля — выбираем комнату и дизайн

Если у вас нет возможности открыть кальянную в процветающем ресторане или кафе, то можете смело открывать собственное заведение.Узнайте подробно, как составить бизнес-план кальяна. Первым делом нужно найти подходящую комнату. Площадь зависит от личных предпочтений.

Если следовать рекомендациям успешных бизнесменов, то лучше всего рассматривать помещения не менее 100 — 120 кв.м. Желательно отдельный вход. Следующие требования практически не отличаются от требований к открытию заведения общественного питания.

В комнате должно быть:

  • вентиляция;
  • подсобных помещений;
  • канализация;
  • противопожарная защита.

Именно в кальянных следует уделять особое внимание вентиляции и противопожарной защите. Оборудование должно быть качественным, так как оно должно справляться с непрерывным потоком дыма. Перед открытием заведения пожарная инспекция внимательно все проверит, и при наличии малейших отклонений кафе не откроется, пока они не будут устранены.

Выбрав достойную комнату, нужно задуматься о дизайне интерьера.Атмосфера должна быть уютной и успокаивающей, ведь в кальянное заведение приходят расслабиться. Чтобы гости чувствовали себя комфортно, лучше всего разделить заведение на несколько зон, которые будут отгорожены друг от друга. Примерный размер одной зоны 8-10 кв.м. Таким образом гости не будут мешать друг другу в разговоре и смогут по-настоящему расслабиться. Но не забывайте о крупных компаниях. Для них также нужно подготовить несколько зон для общения.

Стены должны быть окрашены в спокойные пастельные тона и дополнены необычными и красивыми предметами интерьера. Лучше выбирать освещение не очень яркое, но слегка тусклое. Что касается мебели, то лучше отдать предпочтение мягким диванам, на которых клиенты могут расслабиться. На аудиосистеме лучше не экономить. Фоновая музыка должна звучать не слишком громко, а качественно. Посетители должны комфортно себя чувствовать во время разговора, а не кричать друг на друга.

Не забудьте про кассовый аппарат. Все проверки должны проходить только через него. Не экономьте на этом оборудовании. Кассовый аппарат должен быть простым в использовании, чтобы сотрудники могли легко его понять и не ошибаться.

Подбираем кальяны и прочую атрибутику

Покупка кальянов — один из важнейших этапов в процессе открытия кальян-бара. Следует учитывать качественные кальяны, стоимость которых будет в пределах 3000-5000 рублей.Табак или курительная смесь также должны быть надлежащего качества. Они ни в коем случае не должны иметь горького вкуса при копчении или выделять неприятный запах. Выкурив такой кальян один раз, посетитель уже никогда не вернется в заведение.

Помимо кальянов необходимо приобрести несколько дополнительных колб, чашек и трубок. Это на случай, если какой-либо из этих компонентов «выйдет из строя». Кстати, помимо обычных трубок для курения нужно также приобрести специальные охлаждающие трубки. Это сделает кальян более насыщенным.

Интерьер можно дополнить различными восточными безделушками. Тематические подушки с восточными узорами, картинами и коврами. Это сделано не только для удобства посетителей, но и для создания приятных впечатлений от заведения.

Набор персонала

Персонал — еще один очень важный фактор. Количество клиентов и их общее впечатление зависит от качества обслуживания в вашем заведении. При подборе персонала в первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид человека и его манеру говорить.Если на собеседование он пришел аккуратно одетым и причесанным, то в работе постарается выглядеть идеально.

Манера разговора тоже очень важна, так как сотруднику постоянно придется связываться с клиентами: предлагать услуги, принимать заказы, объяснять гостю непонятные вещи. Сотрудник должен быть вежливым с клиентом в любой ситуации. Он всегда должен улыбаться, но не должен быть навязчивым. Чрезмерное внимание и одержимость могут только отпугнуть клиента.

Знания сотрудников очень важны.Они должны досконально разбираться в кальянах и табаке. Обычно клиент не знает, какой вкус кальян выбрать, поэтому описывает все в общих чертах. Сотрудник должен на основании полученных данных предложить гостю оптимальный для него вариант.

Перед началом работы весь персонал должен пройти обучение. Лучше всего, чтобы занятие проводили люди со стажем, которые «купаются» в таком бизнесе уже несколько лет.

Сколько денег нужно, чтобы открыть кальян-бар

На открытие кальянного бара уйдет немало денег, если вы хотите создать по-настоящему приятное место, куда будут возвращаться гости.Далее мы рассмотрим, сколько стоит открыть кальян-бар, рассчитаем примерные затраты, это поможет вам составить собственный кальянный бизнес-план.

1. Стоимость аренды помещения

Если у вас нет собственного помещения, в котором вы можете открыть заведение, или у вас нет средств на его покупку, то вам придется его арендовать. Ориентировочная стоимость аренды 100-120 кв.м 50 тысяч рублей.

2. Стоимость ремонта и дизайна

Вам потребуется нанять рабочих, которые сделают косметический ремонт помещения.Также, если самостоятельно придумать дизайн интерьера не получается, придется потратиться на услуги специалиста. В эти расходы также входит покупка мебели, декора и другой атрибутики. Ориентировочная сумма затрат по данной позиции 500 тыс. Руб.

3. Покупка кальянов

В этом случае лучше не экономить. Как уже было сказано, лучше всего приобретать качественные кальяны известных компаний. Их количество зависит от количества столиков в вашем заведении и ожидаемого количества посетителей.Стоит покупать кальяны с наценкой. Стоит ожидать, что за маленьким столиком может потребоваться 2-3 кальяна, а за большим — до 6. Ориентировочная сумма затрат 60 — 70 тысяч рублей.

4. Покупка огнетушителей

Это обязательные атрибуты каждого заведения. Пожарная служба не позволит вам работать, если у вас нет нескольких огнетушителей. Они должны располагаться в гостевой комнате, на кухне (при ее наличии) и в подсобных помещениях. Примерная стоимость 10 тысяч рублей.

5. Закупка материалов (табак, курительные смеси, уголь и др.)

Не стоит экономить на этой статье. Лучше всего заказывать табак у зарубежных производителей, которые уже несколько лет работают на рынке аналогичной продукции. Для того, чтобы заказать качественные расходные материалы, лучше всего обратиться к специалисту. Подскажут, какой табак и уголь взять, а от какого лучше отказаться. Ориентировочная стоимость 20 тысяч рублей.

Общая стоимость открытия кальянного заведения

Сумма 650 тыс. Руб. … Это самая бюджетная реальная сумма. Если у вас есть возможность сразу вложить больше денег, не пожалейте. Тогда в следующие месяцы деятельности вашего заведения вы сможете тратить меньше.

Помните, что у вас также будут ежемесячные расходы:

  • аренда — 50 тысяч рублей;
  • покупка расходных материалов — 20 тыс. Руб .;
  • зарплата по персоналу и рекламе — 100 тыс. Руб.

Всего в месяц будет потрачено около 170 тысяч рублей.

Расход — не самое приятное. Все предприниматели больше любят рассчитывать будущую прибыль от своего бизнеса. Скорее всего, вы думаете, а стоит ли открывать кальян-бар? Кальянный бизнес — довольно новое направление в нашей стране, которое с каждым днем ​​набирает популярность. Поэтому, если грамотно все продумать, а также грамотно вложить деньги, то своему владельцу он принесет неплохую прибыль.

Выгодно ли открывать кальян

Чистый доход следует рассчитывать только после того, как вы покроете все свои ежемесячные расходы. Средний счет за кальянное заведение — 1500 тысяч рублей. Нетрудно подсчитать, что примерно за сутки можно заработать 30 тысяч рублей (это не самый оптимистичный прогноз). Соответственно вы получаете около 300 тысяч рублей в месяц. Чистая прибыль после всех расходов и налоговых платежей составит примерно 150 тысяч рублей. Этот проект окупится за несколько месяцев.

Еще одна важная составляющая при открытии кальянного заведения — реклама. Убедитесь, что как можно больше людей знают, что скоро откроется новое модное заведение для любителей кальяна.

Основная аудитория таких заведений — молодежь и люди среднего возраста. Поэтому было бы разумно принять решение о запуске, в частности в соцсетях или. Для этого вам просто нужно создать свою группу или сообщество и просто приглашать туда людей.Это бесплатно и эффективно.

Для того, чтобы люди с большим желанием пришли на открытие вашего заведения, вы можете придумывать различные розыгрыши и скидки. Например, можно организовать конкурс на «репост» информации об открытии нового кафе. В награду победителю может быть предоставлено несколько часов бесплатного кальяна.

В день открытия можно также пригласить известных ведущих и музыкантов города, чтобы привлечь больше посетителей.

А если каждые выходные вы проводите в своем заведении тематические вечеринки, это тоже послужит очень хорошей рекламой.Другими словами, проявите свою фантазию и креативность, и тогда ваш бизнес будет процветать.

Регистрация бизнеса и необходимые документы для открытия кальян-бара

Вы продумали все детали своего заведения, просчитали затраты и возможную прибыль. Пришло время начать регистрацию вашего бизнеса. Сначала определитесь с материально-правовой формой деятельности.

Для ресторанов, кафе и баров, в том числе кальянных, лучше всего выбрать форму общества с ограниченной ответственностью (ООО).Ознакомьтесь с информацией ,.

Форма «Индивидуальный предприниматель» Следует выбирать только в том случае, если вы планируете торговать исключительно кальянами. Форма «ООО» подходит только для тех предпринимателей, которые помимо кальянов собираются продавать алкогольные напитки. Выбор только за вами. Но учтите, что если вы планируете продавать спиртные напитки в своем заведении, то помимо всех документов вам нужно будет получить.

Еще одним обязательным документом является разрешение СЭС и пожарной службы.

Перед тем, как начать свою деятельность, каждый предприниматель обязан проинформировать Роспотребнадзор о своих намерениях.

Также вам обязательно понадобится. Чаще всего предпочтение отдают предприниматели.

После того, как вы все собрали, зарегистрировали свой бизнес, можно приступать к работе. Удачи и успехов!

Многие начинающие предприниматели часто не считают открытие собственного кальянного бара хорошей идеей для бизнеса, так как опасаются незаконности такой деятельности.При этом этот вид бизнеса не требует слишком больших вложений и может быстро стать полностью самодостаточным и приносить хорошую прибыль. Узнайте, как открыть кальян-бар в России в 2017-2018 годах и какие законы регулируют деятельность таких заведений.

Содержание:

Как открыть кальян-бар и чем хорош этот бизнес

Вообще, на кальянах вести бизнес достаточно просто — сейчас в России этот вид отдыха и развлечений приобретает все большую популярность среди людей всех возрастов, но очень любят кальяны молодежь.Соответственно, как бизнес кальян-бар может быть более чем прибыльным — в конце концов, спрос рождает предложение. При этом открыть свой кальян-бар можно сравнительно недорого. В целом преимущества кальян-бара можно резюмировать следующим образом:

  • Популярный и востребованный вид отдыха;
  • Низкая стоимость открытия комнаты;
  • Возможность организации сопутствующих развлечений или наоборот — использование кальян-бара как дополнительного бизнеса помимо основного;
  • Высокая рентабельность;
  • Быстрая окупаемость.

Однако, как и всякий случай, кальян-бар может иметь ряд недостатков. К ним относятся:

  • Неопределенный правовой статус кальянов и кальянов, а также их возможный запрет на территории Российской Федерации в 2017-2018 годах в связи с рассмотрением новых законопроектов;
  • Высокие требования к профессионализму персонала;
  • Необходимость создания привлекательного дизайна помещения;
  • Ограниченный спрос в малых городах.

Важный факт

По состоянию на октябрь 2017 года кальян-бары полностью легальны. Однако есть много нюансов, которые следует знать, прежде чем открывать такой бизнес.

Общий порядок открытия кальян-бара, в целом может выглядеть так:

  1. Выбор формата кальян-бара.
  2. Оценка целевой аудитории и географического положения.
  3. Написание бизнес-плана кальяна.
  4. Государственная регистрация кальян-бара.
  5. Расчет и поиск стартового капитала.
  6. Поиск и обустройство помещений.
  7. Закупка оборудования.
  8. Подбор и обучение персонала.
  9. Маркетинг и реклама кальянов.

В целом следует помнить, что приведенный выше план не является обязательным для соблюдения, а лишь показывает примерный план действий. При необходимости выполнение данных действий может осуществляться в другом порядке — например, поиск стартового капитала может быть начат до государственной регистрации, а также составление бизнес-плана, а обучение персонала может включать только работа самого предпринимателя, а также не требует дополнительных усилий и действий при непосредственном открытии заведения.

Выбор формата кальян-бара


Одним из основных препятствий, с которыми может столкнуться бизнес, использующий кальяны, является действующий антитабачный закон — Федеральный закон № 15 от 23.02.2013. Этот закон, в частности, ограничивает потребление табака и табачных изделий на предприятиях общественного питания.

В то же время положения такого закона не делают различий между различными табачными изделиями, приравнивая сигареты к сигарам, кальянам и даже жеванию или нюханию.Именно в связи с действием этого закона многие предприниматели предпочитают не рассматривать кальянный бизнес, опасаясь, что это будет сочтено незаконным.

Конечно, многие кальянные сегодня работают в нелегальной или полулегальной среде. Такие заведения обычно закрываются после первого за нарушение или продолжают работать за счет части деятельности и взяток, что в конечном итоге только увеличивает степень возможной ответственности создателей и владельцев таких заведений, а также их персонала.Однако в данной статье будут рассмотрены только те методы и форматы деятельности, которые предусматривают абсолютно легальное открытие кальянной по закону без возможных претензий со стороны правоохранительных или надзорных органов и нарушения действующего законодательства.

Прежде всего, чтобы открыть кальян-бар по закону в 2017-2018 годах, нужно выбрать формат активности. От выбранного формата будет зависеть вся деятельность кальян-бара, ее законность, прибыльность, необходимый стартовый капитал, необходимое оборудование и маркетинг.Итак, основными форматами организации кальян-бара могут быть следующие варианты:


  1. Кальянная в составе или ресторане.
    В этом случае в целях соблюдения законодательства о борьбе с курением необходимо, чтобы курение осуществлялось на летней террасе или террасе. При этом не допускается нахождение кальян-бара в соседнем помещении или в закрытой пристройке. Этот способ подходит только владельцам действующих кафе и ресторанов в теплых регионах России, либо тем предпринимателям, для которых наличие кальян-бара и возможность предоставления кальянов посетителям — не основной способ заработка, а лишь возможность Дополнительный доход.Однако теперь можно сделать круглогодичную открытую террасу с помощью направленных инфракрасных обогревателей.
  2. Кальян-бар при кафе или ресторане, как отдельное юридическое лицо. Очень часто кальян-бар в кафе или ресторанах организовывают таким образом, что с юридической точки зрения его помещения принадлежат другому хозяйствующему субъекту, который арендует или владеет помещениями, прилегающими к самому кафе или ресторану. При этом все расчеты с кальян-баром осуществляются, чаще всего, непосредственно в его помещении, и владельцы обоих заведений никак не нарушают закон, с учетом определенных нюансов.Одно из них — обязательно наличие одной комнаты между помещением ресторана и фактическим местом курения кальяна — достаточно будет небольшого коридора или коридора. Еще один нюанс — нельзя продавать напитки или еду в самой кальянной.
  3. Кальяны без табака и вейпа. Такой способ организации кальян-бара позволяет обойти запреты, налагаемые антитабачным законодательством. Сегодня существует большое количество смесей и заправок для кальяна, обеспечивающих полное отсутствие табака.И, как следствие, на такие кальяны, а также электронные сигареты и вейпы не распространяются требования антитабачного закона 15-ФЗ, который рассматривался ранее. Однако следует помнить, что инспекции могут потребовать изъятия таких веществ для проверки. Кроме того, Минздрав планирует в 2018 году включить табачные изделия и вейпы с кальянами — соответствующий закон еще не принят, но его принятие весьма вероятно. При этом кальян-бар такого формата может быть организован как отдельное заведение, где подают напитки или блюда, или просто быть частью существующего кафе или ресторана.
  4. Полноценный кальян-бар без кейтеринга. Самым распространенным способом организации индивидуальных кальянных является использование современного формата «антикафе». В то же время, если в этом антикафе не предоставляются услуги общественного питания, курение кальяна в нем может быть разрешено при соблюдении действующих противопожарных и санитарно-эпидемиологических норм. Однако необходимо обеспечить дополнительную правовую защиту, чтобы не допустить курения кальяна несовершеннолетними и информировать потребителей о возможных опасностях кальяна и их согласии.Часто такие кальян-бары могут быть организованы в виде закрытых клубов и заведений, попасть в которые можно только по предварительной договоренности или по приглашению.
  5. Кальян с доставкой на дом. Такой формат деятельности может быть наиболее экономичным, так как его организации не потребуется покупать и обустраивать помещения. Однако затраты на маркетинг и рекламу в любом случае будут выше. Кроме того, вам также понадобятся профессиональные кадры и, возможно, транспорт для доставки кальянов и сотрудников.Такой способ работы также отличается высокими рисками порчи имущества со стороны потребителей, поэтому необходимо будет вносить залог за каждый кальян. Также доставка кальяна может практиковаться практически в любом другом формате ведения бизнеса.
  6. кальян-бар. Работа по другой франшизе может обеспечить практически любой формат работы кальян-баров, однако на данный момент наиболее распространенными являются франшизы индивидуальных кальян-баров. При этом преимущества такой деятельности заключаются в готовом, отлаженном механизме правового регулирования работы кальян-бара — при работе по франшизе гарантировано отсутствие проблем с контролирующими органами. .Также франшиза предусматривает наличие прямых контактов с поставщиками, готовые требования к рецептуре кальянов, обустройству помещения и профессионализму персонала, обеспечивает хорошую рекламу, а в некоторых случаях предоставляет готовую рекламу. продукты. Недостатками франшизы являются как повышенные затраты на начальном этапе бизнеса из-за уплаты единовременного вознаграждения, так и постоянные затраты в виде роялти, а также необходимость соблюдения строгих внутренних правил, установленных франчайзером. .Самые известные кальянные франшизы в России — MINT, THE OFFICE NARGILIA LOUNGE, Hookah place и другие.

примечание

Независимо от выбранного формата кальяна, за исключением доставки, следует помнить, что необходимо соблюдать определенные требования с точки зрения законодательства по обустройству помещения. Например, неважно, без табака в кальяне — в любом случае необходимо обеспечить вентиляцию помещения, которая в обязательном порядке должна выводиться над коньком крыши здания, вне зависимости от расположения кальян в такой постройке.

Целевая аудитория кальян-бара и географическое положение


Основная целевая аудитория кальянных заведений — это люди в возрасте от 18 до 35 лет.
Конечно, так или иначе, это хобби также начинает распространяться за пределы вышеупомянутой группы — особенно в регионах с преимущественно мусульманским населением, где курение кальяна было традицией, которая насчитывала века. Но в целом большинство заведений, особенно открывающихся именно как кальяны, вместо того, чтобы предлагать кальян в качестве дополнительной услуги, ориентируются на вышеуказанный возрастной сегмент.

В то же время, хотя основная возрастная группа посетителей достаточно четко определена для любого кальянного бара, при организации собственного кальянного бара необходимо самостоятельно определять другие особенности потенциального посетителя. Например — платежеспособность основных клиентов и ценовая политика предприятия. Если запланированы минимальные фиксированные затраты, может быть очень эффективно снизить стоимость посещения кальянного бара, чтобы привлечь большое количество клиентов.

Однако, если фиксированные затраты на аренду помещения, работа персонала высока, а уровень обслуживания соответствующий, наоборот, может быть более оправданным ориентироваться на категорию VIP-клиентов с высокой платежеспособностью.

Географическое положение кальяна чрезвычайно важно — кроме доставки кальяна к вам домой. В остальных случаях наиболее эффективным оказывается расположение кальян-бара в центре города, где наиболее распространены ночные и вечерние развлечения. В то же время следует также оценить уровень конкуренции в такой среде — открывать кальян-бар рядом с существующим заведением такого формата было бы невыгодно.

Также следует учитывать, что кальян-бар, как отдельное заведение, а не как дополнительная опция для обслуживания в кафе или ресторане, может быть эффективным только в том случае, если он открыт в городах с населением более 100 тысяч человек. люди — таковы требования практически всех успешных кальянных франшиз….

Важный факт

Выбирая место для кальянного бара, вы можете спросить о возможности установления партнерских отношений с близлежащими заведениями, в первую очередь с ночными клубами и ресторанами. Часто такое сотрудничество может иметь высокую взаимную выгоду, которую можно получить на начальном этапе до открытия бизнеса.

Кальян бизнес-план

Как и любой другой вид бизнеса, открытие собственного кальянного бара требует составления бизнес-плана.В этом документе будут проведены все необходимые расчеты, поэтапно намечены способы открытия и развития бизнеса, будет дано обоснование необходимого стартового капитала, будут рассчитаны примерные показатели рентабельности и окупаемости предприятия и целесообразность его открытия. . Эта информация важна, прежде всего, не для третьих лиц, а для самого предпринимателя.

примечание

Большинство кальянных франшиз предоставляют собственные бизнес-планы или помогают с подготовкой соответствующего документа в индивидуальном порядке.Учитывая стоимость покупки готовых бизнес-планов с расчетами, сотрудничество с франчайзером в такой ситуации может быть очень выгодным решением, если самостоятельно составить бизнес-план невозможно.

Как правило, бизнес-план должен иметь в своей структуре следующие параграфы:

  • Анализ рынка и ситуации на нем;
  • Общее описание предлагаемых услуг предприятия;
  • Стартовый капитал и начальные возможности;
  • Маркетинговый план;
  • Организационный план;
  • Финансовый план и соответствующие расчеты затрат и выгод;
  • SWOT-анализ предприятия;
  • Возможные риски и способы их нейтрализации.

Конечно, жестких требований к бизнес-планам нет, поэтому этот документ можно оформить в любой форме и с любым содержанием. Но вы также можете прибегнуть к форматам глобальных бизнес-планов, которые в основном внедряются крупными аудиторскими организациями, такими как KPMG. Наличие бизнес-плана в целом практически необходимо для заключения договоров о возможных партнерских отношениях с другими предприятиями или для получения кредита или привлечения инвестора к реализации готового проекта.

Важный факт

Особое внимание при бизнес-планировании кальянного бара следует уделить выбранному формату деятельности и обеспечению законности предприятия, так как именно юридическая сторона кальянного бизнеса является наиболее «проблемным» моментом.

Как зарегистрировать кальян-бар

Государственная регистрация — обязательный этап для любого субъекта хозяйствования — кальян-бары не исключение, если их создатель желает работать в российском правовом поле и вести свою деятельность на законных основаниях.Прежде всего, при устройстве кальян-бара необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса. Для такой деятельности разрешается выбрать формат ведения бизнеса как без образования юридического лица, так и в форме общества с ограниченной ответственностью. Ниже будут рассмотрены основные преимущества и недостатки каждой из этих организационных форм для кальян-бара:

  • Индивидуальный предприниматель. Такая регистрация бизнеса, в том числе кальянного, потребует минимальных начальных затрат.Индивидуальному предпринимателю намного проще получить кредит на развитие бизнеса, так как он полностью отвечает по своим обязательствам. Однако формат IP не позволяет организовать продажу алкоголя в кальянной, его финансовая ответственность является дополнительным фактором риска, а организовать бизнес с несколькими учредителями в таком формате деятельности будет просто невозможно. Однако для доставки кальянов или небольшого мини-кальяна на дом в виде закрытого клуба такой формат деятельности будет оптимальным с учетом минимальных затрат, необходимых для организации бизнеса.
  • Общество с ограниченной ответственностью. ООО на кальян-бар потребует больше затрат, чем открытие бизнеса индивидуальным предпринимателем. Это касается как большего размера госпошлины, так и дополнительного требования о наличии уставного капитала в размере не менее 10 тысяч рублей. Однако ООО будет нести ответственность только в рамках своего имущества (за исключением случаев, предусмотренных законом), это позволит ему привлекать к организации бизнеса нескольких учредителей на разных или равных правах, в зависимости от Устава предприятия и свои акции.Кроме того, ООО также позволяет реализовать любой формат кальян-бара, в том числе с возможностью продажи алкоголя.

После определения организационно-правовой формы необходимо будет обратиться в ФНС для регистрации хозяйствующего субъекта с пакетом документов в зависимости от выбранного способа регистрации. Итак, в такой пакет входят заявление, решение единственного учредителя или протокол собрания учредителей для ООО, квитанция об уплате госпошлины за регистрацию, а также документы, удостоверяющие личность индивидуального предпринимателя или учредителей. ООО.

Лучше всего определять подходящую схему налогообложения на этапе регистрации, поскольку изменение режима налогообложения впоследствии может потребовать ожидания до года.

примечание

Подобрать коды ОКВЭД для кальян-бара бывает довольно непросто. Наиболее подходящие коды будут для заведений общественного питания, если в кальянном баре нет табака и есть напитки или еда. В случае открытия его как отдельного заведения можно использовать код ОКВЭД для кальян-бара 93.29.9, который предусматривает оказание услуг в сфере развлечений и развлечений.

Если в кальянном баре планируется продажа алкоголя в рамках этого же заведения, стоит побеспокоиться и о получении лицензии на такую ​​продажу. Стоимость этой лицензии на 2017 год составила 65 тысяч рублей. В то же время существуют дополнительные ограничения, при которых невозможно получить лицензию и которые необходимо учитывать на этапе бизнес-планирования.Так, расстояние от кальян-бара с алкоголем до ближайших медицинских, образовательных и спортивных объектов должно быть не менее 100 метров — при этом оно рассчитывается исходя из крайних точек территории соответствующих заведений, а не непосредственно по зданиям и объектам. в теме. К тому же площадь самого кальяна в такой ситуации должна быть не менее 50 квадратных метров.

После выбора режима налогообложения и регистрации компании необходимо также получить все необходимые сопроводительные документы.В частности, это может быть выписка из статистических кодов для ООО или ИНН для ИП. Также рекомендуется заказать печать и указать в Уставе ООО обязанность ее использования, заказать кассовый аппарат и открыть счет в банке. Несмотря на то, что эти действия не являются обязательными — наличие кассы, расчетного счета и печати значительно упростит ведение бизнеса и заключение договоров с потенциальными партнерами и поставщиками. Кроме того, при продаже алкоголя обязательно наличие аккаунта и устройства.

Кальян стартовый капитал

Источники стартового капитала и его размер для кальян-бара могут быть самыми разнообразными. Однако в целом начать такой бизнес с нуля и без денег будет довольно сложно. Как минимум, для государственной регистрации хозяйствующего субъекта потребуется определенная сумма денежных средств. Стоимость открытия кальянного бара будет варьироваться от выбранного формата бизнеса и зависит в первую очередь от него.

Итак, самым дешевым способом будет открыть доставку кальяна на дом.В этом случае стоимость открытия бизнеса может составить менее 100 тысяч рублей, особенно если предприниматель сам будет играть роль единственного сотрудника и кальянщика. При этом указанной суммы хватит как на первоначальную покупку кальянов, так и на закупку прямых смесей и табаков, других расходных материалов, госрегистрацию и расходы на рекламу.

  • Государственная регистрация ООО и сопутствующие процедуры — 20 тыс. Руб .;
  • Аренда помещения площадью 60 кв.м на 3 месяца — 100 тыс. Руб .;
  • Обустройство помещений и ремонт — 100 тыс. Руб .;
  • Покупка мебели и кальянов — 150 тыс. Руб .;
  • Оплата работы персонала в первый месяц — 30 тыс. Руб .;
  • Расходы на рекламу — 50 тыс. Руб.

Всего при открытии заведения можно изначально уложиться в 500 тысяч рублей. Конечно, эта сумма может варьироваться в зависимости от конкретной местности и ее условий. Таким образом, стоимость труда профессионального кальянщика, а также аренда помещений в столице намного выше, чем в большинстве других городов России, однако средний чек в таких заведениях также довольно высок.

Что касается источников стартового капитала, то во многих случаях это личные сбережения и сбережения или ссуды от родственников и друзей.Следует помнить, что владение помещением, а также определенным оборудованием позволяет значительно снизить первоначальные затраты на организацию бизнеса. Кроме того, очень удачным решением для снижения первоначальных затрат может стать поиск помещений бывших кафе и лаунж-зон — в этом случае ремонт и обустройство кальян-бара обойдутся гораздо дешевле.

Привлечение кредита для ООО будет очень сложно — вы можете получить ссуду на открытие кальянного бара, только если у вас есть бизнес-план, действующий бизнес или когда вы предоставляете определенное имущество в качестве залога.Индивидуальным предпринимателям получить кредит проще, но, скорее всего, потребуется и залог.

Самый простой способ, если собственного стартового капитала недостаточно, найдешь инвестора или партнера по бизнесу. При грамотном бизнес-плане таким партнером может стать ночной клуб или уже действующий ресторан, рядом с которым планируется устроить кальян-бар.

Обустройство кальяновой

Обустройство кальянной зависит от ряда дополнительных факторов.При этом необходимо разделить требования к кальянным барам, которые выдвигаются положениями действующего законодательства и нормативных актов, и которые продиктованы спецификой соответствующего рынка. В первом случае избежать их исполнения будет просто невозможно, так как в противном случае деятельность будет осуществляться с нарушением законов, а во втором — это будут только рекомендации, нарушение которых иногда может быть даже полезно, если потенциальным клиентам это нравится.

Обязательные требования к кальянам включают наличие принудительной приточно-вытяжной вентиляции, как того требуют нормы СанПиН относительно обустройства помещений, в которых происходит курение.

Такую вентиляцию в обязательном порядке, как было сказано выше, необходимо убрать снаружи здания, причем такой вывод нужно делать над его коньком, вне зависимости от того, где и на каком этаже находится сама кальянная. Именно поэтому размещение таких заведений в подвалах и на цокольных этажах часто приводит к значительным непредвиденным расходам именно на организацию вентиляции.Также необходима пожарная сигнализация, учитывая использование угля и повышенную пожароопасность самих кальянов.

С точки зрения маркетинга и потребностей потребителей при обустройстве кальян-бара особое внимание следует уделять дизайну интерьера и, по возможности, дизайну экстерьера. В частности, одним из основных требований, которые являются практически обязательными, является создание уединенной атмосферы — каждая зона для курения кальяна должна быть отделена от остальных. Наличие жестких перегородок не обязательно, однако в целом разграничение зон должно быть обязательным.

примечание

Долгое время наличие восточного интерьера считалось обязательным для кальянов. Однако интерьер в стиле хай-тек, который THE OFFICE NARGILIA LOUNGE постарались использовать в своих заведениях, произвел фурор среди клиентов и продемонстрировал, что восточный стиль отнюдь не обязателен для кальян-баров. Однако в любом случае интерьер должен быть выполнен профессионально и с учетом потребностей целевой аудитории в получении релаксации.

Если напитки и еда не подаются в кальянном баре, посетителям также должна быть предоставлена ​​возможность приносить их с собой или заказывать у третьих лиц с доставкой.Кроме того, дополнительным плюсом может стать организация всевозможных развлечений помимо курения кальяна — возможность играть на приставках, смотреть телевизор, слушать живую музыку. На основании этих дополнительных услуг требования к помещению также могут измениться.

Например, если у вас есть кухня или бар, требования для кальян-бара будут почти такими же, как и для кафе или ресторанов — по крайней мере, с точки зрения действующих правительственных постановлений.

Кальянное оборудование и расходные материалы

Открывая кальян, обязательно нужно позаботиться о наличии определенного оборудования и расходных материалов.Причем это касается не только наличия самих кальянов — во многих случаях они составляют минимальную часть затрат. Так, в частности, минимальный набор необходимых предметов и мебели для кальян-бара с пятью зонами может быть следующим:

Дополнительные расходы будут зависеть от выбранного формата предприятия. Так что очень хорошим способом разнообразить досуг посетителей будет покупка приставок и, как следствие, видеоигр для них. Также может быть хорошей идеей предложить различные настольные игры и создать на базе кальян-бара полноценное антикафе.

Важный факт

В среднем цена одного качественного кальяна составляет порядка 5-8 тысяч рублей. В этом случае важнее всего не внешний вид кальяна и страна его происхождения, а материал и длина стержня и трубок. Следует отметить, что более дорогие модели не всегда бывают лучшего качества — при выборе оборудования лучше всего воспользоваться помощью профессиональных кальянщиков.

Не забываем и о расходных материалах — фольге, древесном угле и табаке.Лучше всего заказывать их напрямую у производителей мирового уровня — большинство известных брендов имеют возможность работать напрямую или через дилеров. Таким образом, будет гарантировано как высокое качество продукции, так и ее соответствие ожиданиям покупателей и требованиям законодательства. В частности, наличие сертификатов на табак или курительные смеси позволит избежать вопросов со стороны проверяющих органов.

Как найти персонал для кальян-бара


Профессионализм сотрудников имеет большое значение в работе кальян-бара.
Ведь от того, насколько вкусным и правильным получится кальян, будет зависеть вся репутация заведения. Поэтому особое внимание следует уделить подбору персонала и его обучению. В среднем зарплата одного кальянщика зависит от многих факторов и часто включает схему оплаты труда плюс процент выполненных заказов. Такой формат работы подразумевает бонусы кальянщику за обслуживание и привлечение большого количества клиентов.

Однако найти профессиональных кальянщиков не всегда просто.В небольших городах может вообще не оказаться специалистов необходимого уровня. Однако это не значит, что их невозможно найти — хорошим вариантом может стать отправка сотрудников на кальянные курсы, которые проходят практически во всех областных центрах России.

Пройдя такие курсы по относительно невысокой цене, можно получить настоящего профессионала. Альтернативой таким курсам при большом количестве потенциальных сотрудников и солидном масштабе предприятия может стать привлечение специалиста из столицы или областного центра для проведения обучающего курса прямо на базе кальян-бара.

Важный факт

При подборе персонала следует также ориентироваться на личные качества потенциального сотрудника. Кальянщик в обязательном порядке должен быть вежливым, неконфликтным, уметь одновременно, при необходимости, поддерживать беседу с посетителями, и наоборот — быть абсолютно ненавязчивым, чтобы поддерживать приватную атмосферу при исполнении своих обязанностей, если клиенты не склонен разговаривать с незнакомыми людьми. Стоит отметить, что кальян-бар — один из немногих видов бизнеса, где восточная внешность сотрудников — это скорее плюс, чем минус, так как позволяет придать должный колорит.

Реклама и маркетинг кальянов

Отдельного внимания заслуживает рекламная и маркетинговая политика кальян-бара — ведь именно привлечение посетителей позволит добиться успеха. Этот бизнес, как упоминалось выше, очень прибыльный, поэтому он будет особенно зависеть от постоянного потока клиентов. В целом методы маркетинга в кальянном бизнесе можно разделить следующим образом:


примечание

Можно бесконечно долго работать кальянщиком в крутом баре, но где-то в глубине души всегда закрадывается мысль: а вдруг ты сам откроешь кальян-бар? Используя свой опыт и знания, вы сможете сделать все в сто раз лучше, учесть ошибки, привлечь свою клиентскую базу…

Все выглядит просто, и сейчас вы уже собираете последние деньги за аренду помещения, а что дальше? Готовы к встрече со сбором документов, подбором персонала, встречей со службами безопасности, генпланами, нерадивыми арендодателями?

На пути к собственному кальян-бару много препятствий, о которых мы решили поговорить. Люди, которые уже прошли этот путь, истории успеха и неудач: все самое важное для создания процветающего бизнеса в новой серии статей.

Что нужно, чтобы открыть кальян-бар с нуля: с чего все начинается

Да, одного желания недостаточно 😉

И даже внушительный стартовый капитал не является залогом успеха (хотя значительно облегчит вам судьбу). Придется разбираться в законах, искать комнату, можно договариваться с «соседями» и действительно нужно продумать концепцию до мелочей!

Кстати, в каждом регионе есть разные проблемы.В крупных городах огромная конкуренция плюс перспектива очень большого дохода, поэтому бары привлекают внимание всевозможных услуг. Придется со всеми договариваться.

«В разных регионах по-разному относятся к нашему« полутеневому »бизнесу. В некоторых регионах проверки приходят каждую неделю и требуют чего-то, чего они сами не понимают. Они пришли к моему другу и попросили «лицензию на ведение кальянного бизнеса» (!!!), но не смогли найти ничего, кроме шутливого ответа.

Проверка занятости персонала, пожарных и др. Эти люди должны стать, как минимум друзьями, а как максимум — частыми гостями » Арсений, кальянная« Cosmo House »г. Белгород .

Естественно, ответственный собственник позаботится о том, чтобы жаловаться не на что, иначе есть риск получить штраф или даже закрыть. Но даже если эти моменты будут «разрешены», гостям вряд ли понравится отсутствие должной санитарии, плохая вентиляция и персонал, мало говорящий по-русски.

Поэтому важно изначально позаботиться обо всех пунктах. Да, при создании первого кальяна сложно все учесть, много придет с опытом, что-то нужно будет доработать или поменять в процессе эксплуатации. Но серьезный предприниматель не стал бы тратить деньги на создание совершенно провального бара.

Если вы хотите открыть кальян-бар по закону, вам придется отработать все требования: от регистрации (ИП или юридическое лицо) до официального трудоустройства персонала с соответствующим уровнем заработной платы и установки качественной вентиляция (что повлечет за собой большие затраты).

А дальше нужно разработать концепцию заведения, спланировать дизайн, ассортимент, меню. Поиск помещений, аренда и ремонт вообще достойны отдельной книги. Ну а вишенкой на торте станет продвижение и проведение рекламных кампаний, чтобы на открытие пришли люди, помимо ваших знакомых

Где открыть кальян-бар

Один из самых сложных и важных вопросов, требующих решения. Сначала нужно определиться с местом, .В центральных частях аренда будет дороже, и, вероятно, будет большая конкуренция. Наличие 5 подобных конкурентов в пешей доступности вряд ли будет плюсом.

Во-вторых, узнайте потенциальную целевую аудиторию … Если вы видите студентов в качестве своих гостей, выбирайте территорию, близкую к учебным заведениям. Иногда лучшим местом становится спальная зона, в которой есть небольшой выбор мест для отдыха. Людям нравится проводить время после работы рядом с домом.

В-третьих, во избежание проблем выбирайте место, где поблизости нет детских площадок, школ, больниц. Лучше, если это будет отдельно стоящее здание или участок в нежилой застройке.

Огромный плюс: наличие парковки, открытой площадки, террасы, панорамных окон (если арендуемая площадь на высоте), близость к транспорту.

Сколько стоит открыть кальян-бар

Планирование бюджета — самый ответственный шаг, так как просчеты и переоценка ваших возможностей неминуемо приведут к проблемам.

Ключевые моменты, которые следует учитывать при оценке:

  • Цена аренды , при этом при составлении договора уплачивается комиссия за первый и последний месяц, либо сумма за первый месяц + залог (возвращается по истечении срока действия договора при отсутствии необходимости на ремонт). В любом случае это двойная рента.
  • Оплата труда. Вы не можете нанимать людей без гарантированной зарплаты, поэтому запланируйте зарплату для всех сотрудников.При грамотном ведении бизнеса через несколько месяцев вы выйдете в хороший плюс, а зарплаты членам команды будут вычитаться из дохода.
  • Услуги дизайнера, ремонтная бригада, стройматериалы … Если вы нанимаете дизайнера, он поможет рассчитать стоимость услуг и материалов. А когда вы все будете делать сами, вам придется вручную следить за ценами: ходить в хозяйственные магазины, звонить в офисы.
  • Закупка оборудования. Все зависит от ваших возможностей и желаний, если вы хотите разнообразить кухню, но сейчас нет денег на духовку — начните с простого меню.Приходится покупать хорошие кальяны и аксессуары, кофемашину, посуду, чайники, столовые приборы.
  • Первая закупка товаров. Он непременно будет отличаться от последующих, потому что вы еще не знаете скорость потока, вы не знаете, какой будет поток клиентуры, но вам нужно всего, чтобы хватило! Убедитесь, что у вас достаточно табака, чая, напитков, чистой воды и закусок.

Посчитайте, сколько все это будет стоить, и добавьте еще 20-30% от полученной суммы.Это сможет покрыть дополнительные расходы, которые гарантированно появятся. Например, обслуживание терминалов безналичной оплаты, покупка форменной одежды (иногда это делается через несколько месяцев продуктивной работы бара) и так далее.

Чтобы чувствовать себя более-менее уверенно, нужно иметь не менее 800 000 рублей при условии, что помещения небольшие, достаточно раскрутки и слабой конкуренции. Лучше входить в бизнес с суммой не менее миллиона.

Никто не советует брать кредит на открытие кальянного бара, это слишком рискованный шаг с большим количеством живой антирекламы.Обязательства перед кредиторами часто загоняются в глубокую яму и приводят к банкротству. Лучше посчитать расходы, сэкономить и сделать это самостоятельно. В крайнем случае берите в кредит только часть необходимых средств (до 30%).

Часто привлекаются инвесторы, обычно бывает 2-3 соучредителя, вклады которых распределяются на разные нужды.

Что такое франшиза и в чем ее преимущества

Естественно, очень полезно использовать уже известное имя.С другой стороны, наряду с упрощенными условиями акции, вы получаете пакет обязательств и относительных ограничений по дизайну, меню и ассортименту.

Такое заведение никогда не будет вашим до конца. Поэтому вам необходимо проанализировать преимущества открытия франшизы.

Имя не всегда имеет значение. Если в Москве популярен обычный бар «Шиша», это не значит, что о нем даже слышали где-то в Таганроге. Также известное в Беларуси кафе вряд ли сразу станет популярным в городах России.

Следовательно, если популярность «Бренда» не слишком велика, продвигаться по имени нелогично, география популярности играет роль.

Но есть преимущества, которые намного выгоднее. Например, особые условия поставки от поставщика (скидки, опт, особый вкус только по вашей франшизе, брендовые аксессуары и т. Д.), Дизайнерские предложения по декору и любые другие вкусности, которые сложно достать, без раскрученных коллег и спонсоров. .

Какие документы нужны для официального установления штанги

«Я хочу открыть кальян-бар, но могу ли я сделать это легально?» Такой вопрос часто беспокоит потенциальных владельцев коптильных баров, и не зря, поскольку правовая база для такого бизнеса слабая и не имеет четких границ / требований.

Документация — очень деликатный вопрос, так как на данном этапе в законодательстве нет четкой регламентации порядка содержания кальян-баров. Сейчас процедура такая же, как и при создании обычного общепита, поэтому бизнес называют «полутенью».

Они зарегистрированы в разных вариантах: индивидуальные предприниматели, ООО, некоторые действуют как частные лица, но вы не почувствуете разницу, пока не попробуете сами. Дело в том, что каждый вид предпринимательства имеет свои преимущества и обязанности. Для кафе в маленьком городке и мегаполисах имеет смысл другой вид предпринимательской деятельности.

Поэтому в вопросе грамотной регистрации вам следует обратиться за консультацией к квалифицированному юристу.

В другие документы войдут планы реконструкции, перепланировки, вентиляции, в конце концов, план пожарной безопасности.

Подробнее о легализации кальянного бизнеса в видео нашего друга b ренд-шеф и совладелец кальян-бара NO NAME BAR (Москва / Химки) Максим Максимыч:

С августа 2017 года активно обсуждается закон о запрете кальянов и вейпов, что может существенно усложнить процедуру. Пока он находится на стадии проекта, вряд ли он будет принят в том виде, в каком он есть сейчас.Тем не менее, обновите свои знания о правовой базе, прежде чем начинать бизнес в 2018 году.

Дополнительные «бумажки» понадобятся, если вы хотите продавать не только еду и кальяны, но и алкоголь. На продажу алкоголя придется оформлять лицензию — это дорого и довольно сложно. Кроме того, появится новая статья расходов на разбивание посуды, а может, и на безопасность. Смотря какие гости к вам придут

😉

Подробности об открытии кальянной изо рта Бренд-шеф и совладелец кальянной NO NAME BAR (Москва / Химки) Максим Максимыч в видео:

Основные проблемы + бонус: реальная история неудач

Если вы дочитали до этого момента, то уже знаете много подводных камней.Вентиляция, офисные проверки, реклама, проблемы с соседями при открытии кальян-бара в жилом доме — далеко не полный перечень препятствий.

«Реклама запрещена из-за антитабачного законодательства, могут возникнуть сложности с соседями по арендованному помещению, проверка Роспотребнадзора» Ксения Майорова, администратор кальян-бара el Sotano, Коломна .

Действительно сложно все предугадать, но обезопасив себя во всех направлениях, непредвиденные ситуации не смогут поколебать вашу уверенность.

  1. Если вы знаете, , сколько вам нужно денег, прибавьте к этой сумме еще немного — финансовая подушка станет идеальным подспорьем при решении экстренных ситуаций.
  2. Заранее протестируйте среди поставщиков , сравните цены с учетом доставки, обсудите льготные условия оптовой продажи и найдите наиболее выгодные варианты.
  3. Составьте грамотный бизнес-план … А если не знаете, как это сделать, или не хотите ошибиться, приготовьтесь к дополнительным расходам на услуги специалистов в области планирования.
  4. Отвечает за подбор персонала … Молодой барной стойке бывает сложно «потянуть» крутых специалистов, но даже молодые сотрудники с небольшим опытом — другие. Выбирайте тех, у кого есть «страсть», общее видение или видение работы. Кальянщик со своей клиентской базой станет огромным бонусом.
  5. Рассмотрим все варианты рекламы , которые могут быть реализованы в рамках антитабачного закона.
  6. Не экономьте на пожарной безопасности, хорошей вентиляции и гигиене … Соответствующие службы могут закрыть бар в кратчайшие сроки из-за проблем в этих областях. Помимо закрытия, могут быть наложены серьезные штрафы.

Теперь вы знаете, как правильно установить кальян-бар, а чтобы не делать чужих ошибок, прочтите рассказ человека о неудачном открытии заведения: «

Вопреки всем скептическим прогнозам, количество кальянных в нашей стране с каждым годом стремительно увеличивается. Только в столице таких заведений более двухсот, и каждое из них ежемесячно посещает в среднем четыреста человек.Как правильно составить бизнес-план кальян-бара и оформить Необходимые документы мы расскажем вам в этой статье.

Как открыть кальян-бар?

Летом 2014 года вступил в силу закон, запрещающий курение в общественных местах, в том числе курение кальяна. Нарушителям грозят огромные штрафы — 60-90 тысяч рублей. Поскольку в российском законодательстве четко не прописано, что такое кальян, предприниматели находят лазейки, позволяющие легализовать такую ​​услугу. В связи с этим владельцы кафе и ресторанов вынуждены оборудовать специальные места для курения в отдельных помещениях.

Есть несколько вариантов выхода из этой ситуации:

  • Можно оборудовать уличный кальян. В этом случае его не запретят, но, к сожалению, в наших климатических условиях такое заведение не может работать круглый год. Поэтому поинтересуйтесь, и выделите в нем отдельную комнату под кальянную. Летом эта услуга может быть предоставлена ​​на открытой террасе;
  • Кальян с доставкой на дом. Это дорогая услуга, которая не пользуется большим спросом, так как чаще всего стоимость доставки значительно превышает стоимость кальяна;
  • Смеси курительных трав, не содержащие табака.Они не запрещены законом, поэтому являются отличной альтернативой обычному табаку. Но любителям настоящего кальяна сложно привыкнуть к этому варианту.

А теперь решим, что нужно, чтобы открыть кальян-бар с нуля. В первую очередь, это ваше желание.

Дополнительно вам понадобится:

  1. Помещение;
  2. Несколько кальянов;
  3. Запас угля и курительных смесей;
  4. Кальянщики профессиональные;
  5. Мебель и оборудование;
  6. Обслуживающий персонал.

Краткий бизнес-план

Мы придумали, что нужно, чтобы открыть кальян-бар с нуля? Теперь вы можете приступить к разработке стратегии развития. Для этого нужно составить грамотный бизнес-план кальяна с расчетами.

Он должен включать следующие позиции:

  • Аренда помещений;
  • Разработка дизайна и ремонт помещений;
  • Приобретение необходимого оборудования и мебели;
  • Покупка расходных материалов;
  • Регистрация бизнеса;
  • Реклама.

После того, как вы составите бизнес-план, можно примерно посчитать, сколько стоит открыть кальян и срок окупаемости первоначальных вложений.

Регистрация деятельности

Давайте разберемся, как открыть кальян-бар по закону 2019 года. Несмотря на то, что в нашей стране работает много таких заведений, начинающие предприниматели легко найдут свою нишу в этой сфере. Если открыть кальян-бар легально, то можно быстро вернуть все первоначальные вложения и неплохо заработать.

Итак, какие документы нужны для открытия кальян-бара? В первую очередь необходимо зарегистрировать ИП или ООО. На это уйдет около 1 месяца и 20 тысяч рублей. Если вы хотите с нуля открыть кальян-бар на базе кафе, лучше зарегистрировать сразу два субъекта хозяйствования. У одного будет кальян-бар, у другого — кафе или ресторан. После этого следует определиться с налогообложением. Самая выгодная форма — это упрощенный налог в размере 6%. Для регистрации можно выбрать коды ОКВЭД 74.84. и 93.05. — «Предоставление других услуг» или «Предоставление личных услуг». Прежде чем открывать кальянный бизнес, обязательно стоит посетить Потребнадзор.

Еще один вариант, как открыть кальян-бар по закону, — работать под вывеской «антикафе». При первом посещении такого закрытого клуба клиенты заполняют специальную анкету. В нем говорится, что члены клуба предупреждены об опасности курения. Посетители такого заведения платят не за кальян, а за посещение заведения.

Кальянная — это довольно прибыльный и интересный бизнес, идея, которая подойдет и тем, кому это интересно. Наличие такой услуги — большой плюс для развлекательных центров, ресторанов и баров.

Выбор номера

Перед тем, как составить бизнес-план, как открыть кальян-бар, нужно определиться с выбором помещения. Он может быть любого размера. Все зависит от ваших финансовых возможностей и пожеланий. Посетители приходят в кальян-бар, чтобы расслабиться и расслабиться, поэтому нужно создать для этого все необходимые условия.Обладая кальянной, специалисты советуют уделить особое внимание интерьеру заведения. Если самостоятельно разработать дизайн не удается, доверьте эту работу профессионалам.

Многих новичков интересует, можно ли открыть кальян-бар в жилом доме? Это не запрещено законом. Главное, чтобы вы не нарушали права жителей. Их может беспокоить дым и шум, поэтому, если вы планируете работать надолго, желательно арендовать коммерческое помещение, которое находится вдали от школ, детских садов и медицинских учреждений.Постарайтесь заключить договор аренды на несколько лет, чтобы в будущем вам не пришлось переезжать в другое помещение.

Если у вас есть собственное помещение в жилом доме с отдельным выходом, можете спросить. Молодые люди часто посещают такие заведения, поэтому ваш бизнес будет прибыльным.

Оборудование

Документы и помещения — это еще не все, что нужно для открытия кальянного бара. На среднее заведение необходимо закупить 20-25 кальянов. Это позволит вам легко заменить кальян или подготовить его для другого клиента.Дополнительно вам потребуются:

  • Щипцы;
  • Чаши для кальяна;
  • Ковши угольные;
  • Сменные одноразовые мундштуки;
  • Фольга.

Дополнительно нужно купить в кальяне несколько электроплит, на которых можно топить угли. Также желательно приобрести телевизоры, 2-3 игровые приставки и настольные игры (шашки, шахматы, нарды).

Еще один важный момент — музыкальный фон. Это могут быть спокойные восточные композиции, молодежные хиты или ретро-стиль.Самое главное, чтобы музыка не была громкой и навязчивой. Он должен служить своеобразным фоном для приятных дружеских бесед. Для освещения лучше использовать точечные светильники, создающие мягкую непринужденную атмосферу.

Персонал

Персонал заведения не должен навязывать посетителям какие-либо дополнительные услуги. В кальян-баре необходимо обеспечить непринужденный, но в то же время качественный сервис. Для этого нужно нанять опытных кальянщиков или обучить персонал самостоятельно.Владельцу бизнеса также необходимо овладеть всеми тонкостями этого восточного искусства.

Кальянщик должен уметь тяжело забивать кальян, а также удивлять клиента. Если нанять опытных мастеров в своем деле, они быстро сформируют постоянную клиентскую базу. На зарплате кальянщика лучше не экономить. Обычно такой сотрудник получает за выход определенную сумму и процент с каждого заказанного кальяна. Средняя зарплата кальянщика составляет от 30 000 до 40 000 рублей.

График

Желательно, чтобы кальян-бар был открыт круглосуточно. Посетители приходят в такое заведение отдыхать, поэтому часто сидят там всю ночь. Кроме того, многие клиенты посещают кальян-бар после тяжелого рабочего дня, а это значит, что основной поток клиентов приходится на 20:00. Чтобы привлечь посетителей в течение дня, проводите различные акции. В праздничные и выходные дни в кальянной гораздо больше людей, поэтому такое заведение должно работать семь дней в неделю.

Финансовые вложения

Давайте посчитаем, сколько нужно денег, чтобы открыть кальян-бар.

Основные статьи расходов:

  • Закупка оборудования для кальянной и аксессуаров — около 30 тыс. Руб .;
  • Дизайн мебели и помещений — около 250-300 тысяч рублей;
  • Закупка курительных смесей, угля для зажигания кальянов и др. Доп. Затраты — 50–70 тыс. Руб.

Если вы решили открыть кальян-бар, вам нужно иметь на складе не менее 400 тысяч рублей.

Выполняя примерные расчеты, сколько стоит открыть кальян-бар с нуля, не забываем о ежемесячных расходах:

  • Аренда помещений — от 10 тыс. Руб .;
  • Приобретение товаров в месяц — 15 тыс. Руб .;
  • Заработная плата сотрудников около 100 тысяч рублей.

Соответственно к полученной сумме нужно прибавить еще 125 тысяч рублей.

В июне 2014 года был принят закон о запрете курения. Помимо сигарет, были запрещены кальяны с табачными смесями.Все кафе, рестораны и ночные клубы, которые хорошо зарабатывали на продаже кальянов, были вынуждены закрыть популярный бизнес. Предприниматели и гости начали сомневаться, законны ли кальянные бары вообще.

В этой статье мы расскажем, как легально открыть кальян-бар. Какие документы для этого нужны и как избежать штрафов.

Hookah law 2016: правила игры

По закону запрещено курение кальянов на табачных смесях в заведениях общественного питания.Исключение составляют кальяны на пару, безбабачные смеси. Проблема в том, что они не очень популярны у посетителей.

Но мы не говорим о запрете кальяна. Законно ли открывать кальян-бар? Ответ положительный. Однако открыть кальян-бар сейчас намного сложнее.

Как легально открыть кальян-бар в 2016 году?

Что нужно учитывать при создании кальян-бара:

  • По закону кальян-баров это закрытые клубы «по интересам» … Гостей интересует кальян. Некоторые предприниматели советуют принимать гостей в члены клуба. Это скорее формальность: впервые посетителям дается простая анкета, в которой они пишут, что знают о вреде курения. Анкета нужна для проверок. Поскольку речь идет о закрытом клубе, делать вывеску не рекомендуется.
  • В кальян-баре нельзя продавать еду и напитки … Гости могут принести еду с собой или заказать доставку. Главное условие — наличие квитанций, подтверждающих, что продажа осуществлялась не вами.Если вы задумываетесь, как по закону организовать кальян-бар, забудьте о нелегальной продаже еды. Действительная альтернатива — торговые автоматы.
  • Лицам младше восемнадцати лет посещение кальянов запрещено … Опытные менеджеры рекомендуют увеличить возрастной ценз до двадцати одного года. Все равно эта возрастная категория особой прибыли не приносит, а шум от таких компаний мешает отдыхающим.
  • Обязательно установить кассовый аппарат … Для всего кальяна табак должен быть акцизным и иметь маркировку … Если отсутствие кассового оборудования влечет за собой небольшие штрафы, то безакцизный табак является серьезным нарушением.
    • Кальянная инспекция показала, что Роспотребнадзор может наложить штраф за нарушение данных правил эксплуатации кальяна. Чтобы понять, как открыть кальян-бар, прочитайте новый закон о запрете курения. Изучите все юридические прецеденты: за какие кальяны в стране оштрафовали. Не повторяйте чужих ошибок!

      Какие документы нужны для открытия кальянной?


      Из-за закона о запрете курения в общественных местах многие предприниматели не знают, какие документы нужны для открытия кальян-бара и нужна ли лицензия? Список документов невелик, и разрешительную документацию на кальян-бар получать не придется.

      Как легализовать кальян-бар. Необходимые документы:

      • Регистрация юридического лица: ИП или ООО
      • Договор аренды
      • Разрешение СЭС
      • Разрешение на пожарную инспекцию

      Для открытия кальянного бара никаких дополнительных документов не требуется. Специального разрешения на кальянную деятельность нет. Обычно его путают с акцизным налогом на табак. На нем должны быть акцизные марки, хранящиеся в оригинальной упаковке с надписью, предупреждающей об опасности курения.

      Официально кальян-бар как отдельный вид предпринимательской деятельности не существует. Какие коды ОКВЭД использовать для его регистрации? Чаще всего предприниматели выбирают одно или несколько из следующего:

      • 74,84 — Оказание прочих услуг
      • 92.34.3 — Развлечения и развлечения прочие, не включенные в другие категории
      • 92,72. Прочие мероприятия по организации отдыха и развлечений, не включенные в другие группы
      Чем больше кодов ОКВЭД вы укажете, тем точнее вы сможете описать сферу деятельности, чтобы у проверок не возникло вопросов и не пришлось перерегистрировать бизнес или добавлять коды.По возможности спросите владельцев кальянного бизнеса, как еще можно зарегистрировать кальян-бар и какие коды они используют.

      Где я могу открыть кальян-бар?


      Чаще всего предпринимателей беспокоит, можно ли открыть кальян-бар в жилом доме или торговом центре … Прямых запретов нет.

      Как открыть кальян-бар в жилом доме? Главное — шумоизоляция, мощный вытяжной шкаф, выходящий на крышу и отдельный вход.Если ни запах дыма, ни ваши гости не беспокоят жильцов, кальян-бар не нарушит закон.

      Как правило, проверка кальянных в жилых домах проводится после жалоб жителей. Следите за тем, чтобы жители дома не имели ничего против бизнеса, а также чтобы вы им никак не мешали.

      Кальян-бар в торговом центре должен соответствовать тем же стандартам. Но помните, что рекламировать его на территории центра нельзя.Допускается только указание информации о местонахождении бизнеса в информационном блоке через радиоцентр торгового центра.

      Лучше всего разместить свой бизнес в сфере коммерческой недвижимости. Это позволит избежать недовольства арендаторов и частых проверок.

      Можно ли рекламировать кальян-бар?


      Закон о кальянах от 2016 года запрещает любую рекламу табачных изделий. Реклама кальянов в печати, на телевидении и в Интернете нарушает закон о запрете курения. Поскольку кальян-бар разрешено открывать только в формате закрытого клуба, исключена даже яркая вывеска.

DIY — Home Hookah Lounge — Аксессуары для кальяна

Hookah Lounge Vibes с домашним комфортом

В хорошо продуманной кальянной комнате есть что-то, что кажется правильным. Будь то мягкое освещение, удобные кресла или расслабляющая музыка, атмосфера идеально подходит для курения кальяна. Но курение кальяна, не выходя из дома, имеет и свои преимущества! Свобода курить, как вам нравится и что вам нравится, а также возможность передвигаться, готовить напитки и создавать свою собственную атмосферу.Может быть, пришло время объединить два мира. Кальянная дома может быть идеальным местом, чтобы покурить с друзьями или расслабиться в одиночестве. Время проявить творческий подход и сделать самодельную пещеру для этого человека.

Создайте свой собственный кальянный зал для дома

Построение кальянного салона в домашних условиях не требует много работы или даже кучу денег. Это может быть так же просто, как настроить настроение с помощью тусклого освещения и плейлиста с расслабленным звуком, воспроизводимого через динамики. Хороший выбор табака для кальяна имеет большое значение, когда друзья приходят покурить и, возможно, выпьют пару напитков на палубе, чтобы утолить жажду.И вот, у вас есть собственная кальянная. Просто шучу. Вы не думали, что это так? Мы здесь, чтобы сделать все возможное. Домашний кальянный лаунж с полной тематикой, от которого будут в восторге ваши друзья. Давайте разберемся с ключевыми моментами, которые помогут сделать этот лаунж вашим собственным.

Hookah Lounge Atmosphere

Тем, кто хочет сделать немного больше и полностью превратить комнату в свою личную кальянную, тема решает все. Вы можете пойти с арабскими вечерами, современными и ультрасовременными, средиземноморскими, хиппи-флюидами или чем-то необычным и уникальным, например, внеземным.Независимо от того, какую тему вы выберете, придерживайтесь ее во всей комнате. Выбор музыки, освещение и декор должны работать вместе, чтобы общий вид работал.

Комфортные сиденья

Комфортные сиденья необходимы. Вы и ваши гости не хотите постоянно перемещаться, чтобы устроиться поудобнее во время курения. Возьмите большие мягкие подушки, может быть, кресло-мешок или кресло XL, чтобы погрузиться в него и насладиться вкусом кальяна. Еще раз убедитесь, что внешний вид стула соответствует теме.

Освещение настроения

Освещение важно. В современном лаундже позвольте свету светодиодов кальяна заливать комнату. Для более классического образа подойдут мягкие лампы, свет свечей или изменяющая цвет подсветка. Выбираете атмосферу хиппи? Вы знаете, я должен был упомянуть лавовые лампы. Одно правило, никакого люминесцентного освещения! Темная комната с акцентным освещением — лучший вариант во всех случаях.

Выбор музыки

Музыка звучит в каждой комнате.Подберите музыку к своей теме и позвольте ей играть в фоновом режиме. Ничего властного. Кальян лучше всего курить в компании друзей, а этого не может быть, когда вы не слышите друг друга.

Аксессуары для кальяна для создания собственного салона

Основные аксессуары для кальяна

Некоторые аксессуары для кальяна необходимы для любого кальянного салона. Чтобы устроить кальянную вечеринку с несколькими гостями, вам понадобится как минимум этих аксессуаров. Очень большой держатель древесного угля для безопасного перемещения горячего кокосового угля в больших количествах.Надо, чтобы кальяны горели! Одноразовый шланг или просто дополнительные шланги для кальяна для ваших друзей, а также насадки для кальяна для поддержания гигиены. Говоря о дополнительных шлангах, кальяны с несколькими шлангами, такие как кальян с четырьмя шлангами ATH Charnewa, могут быть полезны при совместном курении. А широкий выбор вкусов кальяна может быть самым важным элементом для удовлетворения гостей. Позвольте им выбрать аромат, который они хотят курить. Иметь возможность для одиночного курения тоже неплохо.

Приятно иметь дополнительные принадлежности для кальяна

Добавьте некоторые функции в свой домашний кальянный лаунж, чтобы поднять его на ступеньку выше.Подставка для кальяна со светодиодной подсветкой идеально подходит для современного лаунджа. Пусть эффект изменения света захватит любую комнату. Высококачественные щипцы для кальяна, такие как Blade Tongs, привносят еще более изысканный вид в любое занятие. И последнее, но не менее важное: устройство для управления нагревом кальяна, такое как Apple On Top Provost 2, превратит сеансы в лаунж-курение на вершину!

Получите все свои принадлежности для кальяна на SouthSmoke.com

Когда вы будете готовы поставить свою новую кальянную дома, посетите SouthSmoke.com, чтобы запастись всеми лучшими кальянами, кокосовым углем и аксессуарами для кальяна. Независимо от темы, внешнего вида или ощущения вашего логова для курения, у нас есть все необходимое для правильного курения!

Разрешение на открытие табачных кальянов — NYC Business

В соответствии с Законом о запрещении курения в воздухе от 2002 года подача или курение кальяна, содержащего табак, запрещено в ресторанах и барах Нью-Йорка. Недавняя поправка к этому закону теперь запрещает заведениям подавать или курить нетабачный кальян, если они не получили разрешение работать в качестве нетабачных кальянных.Любая организация, которая добросовестно считает себя нетабачной кальянной, должна иметь 180 дней с даты вступления в силу местного закона, чтобы подать в департамент разрешение на использование нетабачной кальянной.

Крайний срок подачи заявок на открытие кальянного заведения, не занимающегося табаком, закрыт для всех новых заявителей.

Существующие держатели разрешений теперь могут продлить свое разрешение на открытие кальянов, не связанных с курением, через Интернет.


Далее: Эксплуатация и обновление

Департамент здравоохранения и психической гигиены Нью-Йорка (DoHMH)
Управление разрешений и лицензий
125 Уорт-стрит
CN17A
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013

Департамент защиты прав потребителей и работников Нью-Йорка (DCWP)
Лицензионный центр
42 Broadway, Вестибюль
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10004

Департамент здравоохранения и психической гигиены г. Нью-Йорка
Бюро безопасности пищевых продуктов и общественной санитарии
Обеспечение соблюдения Закона о запрещении курения в воздухе
125 Уорт-стрит, комната 1020
Нью-Йорк, Нью-Йорк 10013
Телефон: (646) 632-6001

Кальянная может стать новым местом встречи Блайтвуда

Зейн Халве в своем магазине на Блайтвуд-роуд.| Фото: Барбара Болл

BLYTHEWOOD — С тех пор, как за несколько месяцев после открытия его CDB / кальяна и вейп-магазина в Блайтвуде стало известно, что продажи резко пошли вверх, в основном за счет повторных продаж.

Он говорит, что пожилые клиенты приходят в CBD для совместных и мышечная боль, чтобы помочь им расслабиться и лучше спать. Более молодые клиенты приходят в купить кальяны и табак

«У нас есть много видов CDB — жевательные конфеты, порошок и картриджи. и стена, полная вкусов на выбор, — сказал Халве.«У нас много выбор для наших клиентов, хотят ли они вдыхать его или пить с чаем, у нас это есть.»

Сейчас в магазине Hulwe проводятся ремонтные работы для нового места встречи. заведение, которого с нетерпением ждут его постоянные клиенты: кальянная, где клиенты могут курить табак через кальян, традиционный ближневосточный водопроводная труба.

«У меня есть мебель для гостиной из Турции», — сказал Халве. «Он будет здесь примерно через месяц

.

Халве вырос в Техасе, но в многонациональной семье.Его отец — техасец, а мать — марокканка. Он направился на восток, когда заработал академическая поездка в Университет Южной Каролины. Он окончил последний весной получил двойную специализацию в области компьютерных наук и средств массовой информации.

Для Хулве последний толчок к открытию бизнеса был также своего рода результат пандемии: его дневная работа в качестве программного обеспечения разработчик переехал удаленно из-за Covid-19, он получил гибкость расписания, чтобы преследует свою мечту открыть малый бизнес наряду с его постоянной работой.

«В настоящее время мы работаем из дома, поэтому у меня была возможность пойти дальше и все настроить», — говорит он. «Я всегда хотел сделать что-то подобное, поэтому подумал, что могу это сделать».

В соответствии с тенденцией, которая набирает обороты по всей стране, кальянные стали местом сбора молодежи, и Блайтвуд ничем не отличается: Халве говорит, что большинство его покупателей кальянов находятся в возрасте от 20 до 20 лет.

В свои 23 года Хулве является частью этой демографической группы, хотя, по его словам, вейп-шоп также стал популярным среди людей среднего возраста, стремящихся бросить курить курить сигареты.

До ближайшего кальянного салона почти полчаса. в центре Колумбии, говорит он, люди, которым нравится посещать подобные заведения рады, что у них есть вариант поближе к дому.

«У меня много клиентов, которые приходят и говорят:« Это начал? Вы это сделали? »- говорит он. «Итак, у меня много людей, которые ожидая его открытия и очень рады этому ».

Кальян, по его словам, является культурной традицией, распространенной в Ближний Восток — и, поскольку его отец марокканец, для него определенно есть культурная связь.

Но план Халве относительно своего кальянного салона не состоит в том, чтобы Арабская тема, но больше похожая на те, которые стали популярными в Америке. города с «упрощенной, но современной» высококлассной атмосферой.

По его словам, при создании этого он черпает вдохновение из предприятия, которые он посетил от Чарльстона до Лас-Вегаса. Он ждет в салоне — который займет две трети его магазина и откроется в течение нескольких недель.

Стоимость выкуривания кальяна в салоне после его открытия составляет около 20-25 долларов.

Есть также планы, по его словам, добавить бар со смузи / кофе. в будущем, хотя для этого потребуется более длительный процесс получения разрешений, который он планирует скоро начнется.

«Это было бы место, где утром к вам приходили люди и работали над заданиями или работали над реальной работой, выпивали чашку кофе, беру смузи, а затем ближе к полудню у вас был другой толпа, и люди смогут курить кальян », — говорит он. «Потом, по выходным, был… либо певец, либо диджей.”

В магазине представлена ​​полная линейка ароматизированных CDB.

Хулве говорит, что он надеется, что в будущем, работая с дом по-прежнему будет нормой, но если ему придется вернуться в офис окружающей среде, он думает, что его бизнес будет работать достаточно хорошо сам по себе, в тот раз, когда ему не нужно будет находиться поблизости, чтобы наблюдать за этим.

Что бы ни случилось в пути на работу против дебаты о работе на дому по мере того, как пандемия угасает, изменения в стилях работы принесли из-за Covid-19 дал Хульве возможность, необходимую ему, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки положительное направление.

«Сама концепция« работы на дому »… только что дала мне полная гибкость в том, что я могу делать », — говорит он. «Итак, я только что получил пара человек, и они получили идею там, и это быстро трансформировался в концепцию, и концепция стала реальностью, и вот мы здесь ».


Магазин, расположенный по адресу 135 Blythewood Road, в торговом центре IGA, открыт с 21:00 до 21:00 с понедельника по субботу и с 23:00 до 21:00. по воскресеньям. Чтобы получить дополнительную информацию о товарах магазина, зайдите или позвоните по телефону 254-690-0189.

Как курить, как в кальянной

Как курить, как будто вы находитесь в кальянной

Вы сделали это! Вы сделали решительный шаг! Попробовав кальян в кальянной, вы решили сделать следующий шаг и подобрать свою собственную установку, чтобы вы могли насладиться густым ароматным дымом кальяна, не выходя из собственного дома.

Вы пакуете чашу, зажигаете угли и после первых затяжек думаете: «Почему мой кальян не курит, как в гостиной?»

Это один из самых частых вопросов, которые нам задают, и не зря.Большинство курильщиков кальяна впервые сталкиваются с ароматным табаком для кальяна, как правило, в гостиной или кафе, и этот опыт имеет тенденцию «устанавливать планку» для ожиданий большинства людей, когда они покупают свою первую трубку для кальяна.

Это может быть настоящим разочарованием, когда ваши домашние занятия не так хороши, как ночи в гостиной, но не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь!

Так как же заставить кальян курить, как будто вы находитесь в гостиной?

*** В то время как мы, безусловно, посещали изрядное количество кальянных на протяжении многих лет (и даже работали в некоторых), их сотни, если не тысячи, только в США (и даже больше за пределами США).Каждый зал уникален по-своему и будет использовать различное оборудование, ароматы и методы для создания своих сессий. Информация, представленная здесь, основана на нашем опыте и может отличаться в зависимости от зала и местных условий. ***

Как кальянные готовят свои кальяны?

Как мы уже говорили, каждая кальянная уникальна по-своему, в том числе и о том, как готовятся их кальяны. Информация, представленная здесь, будет основным методом приготовления, который заставит ваш кальян выкурить и почувствовать вкус, как в лаундже (или, может быть, даже лучше!)

Мы предполагаем, что вы знаете, как правильно собрать кальян, то есть знаете, как все отдельные части сочетаются друг с другом.Если нет, рекомендуем ознакомиться с нашим руководством по настройке кальяна здесь.

Уровень воды

Перво-наперво, давайте настроим вашу настоящую трубку для кальяна и подготовим ее к чаше. Основным изменяющимся фактором здесь будет ваш уровень воды, то есть сколько воды вы наливаете в нижнее основание.

Количество воды, необходимое для кальяна, варьируется в зависимости от самого кальяна, а также в некоторой степени от личных предпочтений.

Если воды слишком мало, дым кальяна не будет охлаждаться и фильтроваться через воду, что приведет к очень неприятным ощущениям.

С другой стороны, если вы нальете слишком много воды в основание, ваше «вытягивание» или «вытягивание» будет казаться чрезвычайно ограниченным, и вы рискуете засосать воду в шланг.

Благодаря нашему обширному опыту мы обнаружили, что около ½ дюйма вашего «нижнего стержня» (длинной металлической трубы, выходящей из нижней части стержня и идущей в основание) необходимо погрузить в воду, чтобы обеспечить плавная вытяжка, которая сводит к минимуму ограничения, а также позволяет правильно охладить дым кальяна.


После того, как вы налили воду до нужного уровня, вы можете закончить подсоединять стержень, основание и поддон к кальяну.

Упаковка для чаши

Итак, ваш кальян настроен и готов к работе. теперь нам нужно упаковать таз!

В качестве примера мы будем использовать стандартную египетскую глиняную чашу, так как эти стили чаш являются наиболее распространенными в гостиной, однако идеи, представленные здесь, будут отлично работать с большинством других чаш и табачных марок.

Чтобы упаковать чашу, возьмите выбранные вами вкусы табака для кальяна (в нашем случае это Al Fakher Blueberry Mint) и пальцами или маленькой вилкой для кальяна «разбейте» табак и перемешайте его, давая весь ароматный сок. полностью смешаться с измельченными табачными листьями.

Затем возьмите щепотку кальяна и, направляя внутреннюю соленую воду, слегка посыпьте табак в «блюдо» чаши, стараясь не заблокировать и не закупорить небольшие отверстия на дне чаши.

Продолжайте посыпать табак в чашу, пока не образуется ровный «пушистый» слой, который заполняется до внешнего края чаши или чуть ниже края.

Для большинства брендов кальяна вы не должны сильно прижимать его или «плотно упаковывать», чтобы попытаться вместить больше вкуса, поскольку это может вызвать проблемы с ограничением воздушного потока и приготовлением табака.

Чтобы проверить, набита ли табак «взбитым», вы можете взять палец и слегка надавить на кальян.Вы должны увидеть, как он немного «отскочит», как если бы вы слегка надавили на губку.

Алюминиевая фольга и прокалывание отверстий

Теперь, когда вы упаковали табак для кальяна в чашу для кальяна, вам нужно накрыть ее верх алюминиевой фольгой! Фольга действует как своего рода «полка» для угля и помогает создать барьер между табаком и углями.

Вы можете купить пакеты из фольги с «перфорацией», специально предназначенные для кальяна, однако обычный рулон фольги, который вы можете найти в продуктовом магазине, также подойдет.

ПРИМЕЧАНИЕ: Избегайте использования фольги, которая рекламируется как «антипригарная», поскольку она покрыта антипригарным химическим веществом, которое вы НЕ хотите курить.

Хотя подойдет любая обычная фольга, мы можем предложить несколько советов и приемов, которые помогут улучшить общее качество вашего сеанса.

Мы рекомендуем использовать алюминиевую фольгу Heavy Duty (дома я использую Reynolds Wrap Heavy Duty), так как она будет немного толще, чем средний лист фольги, и обеспечит более равномерную теплопередачу по вашей чаше.

Другой совет — использовать ДВА слоя фольги на вашей миске вместо одного слоя, и это поможет независимо от того, используете ли вы сверхмощную или «обычную» фольгу. Дополнительный слой обеспечивает немного более толстый барьер между кальяном и углями и действительно может помочь с общим контролем тепла.

После того, как вы выбрали фольгу, оторвите себя от квадрата, который несколько шире вашей чаши. Осторожно положите его поверх упакованной миски, накрыв табак.

Затем осторожно потяните выступающие края фольги вниз по бокам чаши и «прижмите» их к бокам. На этом этапе вы должны увидеть, как табак покрыт гладким плоским слоем фольги, который надежно прикреплен к чаше.

Если вы попытаетесь в этот момент втянуть дым через чашу, фольга не позволит воздуху проникнуть через чашу, так что вам придется проделать несколько отверстий!

Это простой шаг в процессе приготовления кальяна, но невероятно важный.Все, что вам понадобится, чтобы протыкать дыры, — это что-то вроде кнопки, острой зубочистки или кочерги. В принципе, все, что тонкое и острое, как в этих примерах, будет работать нормально.

Кажется, что у каждого свой метод протыкания отверстий, но мы в основном начинаем с внешнего края фольги, делая быстрые удары нашим любимым инструментом и продолжая «по спирали» вокруг фольги, пока вы не дойдете до края фольги. центр.

Это приведет к образованию небольших, равномерно расположенных отверстий в фольге, через которые будет проходить достаточный воздушный поток через кальян.Теперь вы можете прикрепить чашу к самой верхней части вашего кальяна!

Подготовка угля

Ладно, посмотрим, вы настроили трубку для кальяна, вы выбрали вкус кальяна, вы упаковали чашу, накинули фольгу и проткнули дырки. Вы почти закончили и готовы курить, клянусь!

Последнее, что вам нужно приготовить, — это древесный уголь!

Фактическая подготовка угля не так уж велика, так что эта часть должна быть довольно простой.Зажгите уголь, используя необходимый метод (либо зажигалку, либо угольную горелку, в зависимости от типа угля) и дайте им время полностью загореться.

Ваши угли вначале будут черными, но когда они загорятся, они станут либо светло-серого цвета пепла, либо светящимся оранжевым цветом, в зависимости от того, какой именно уголь используется. Вы узнаете, что они полностью горят, когда на угле больше не будет черного цвета.

Когда они полностью зажгутся (и ТОЛЬКО после того, как они полностью зажгутся), положите уголь на глиняную миску, покрытую фольгой.

Если вы используете круглые «легкие» угли, мы рекомендуем начинать чашу с 1-2 кусков угля, а при использовании натуральных кокосовых углей — с 2-3 кусков.

Может показаться заманчивым класть угли прямо в центр чаши, но это может привести к тому, что на табак попадет слишком много тепла, что приведет к резкому дыму и более коротким сеансам.

Мы рекомендуем расположить каждый уголь по краю чаши, так как это помогает регулировать общую температуру чаши и позволяет кальяну готовиться более равномерно.

Комбинированная система вашей чаши, табака для кальяна, фольги и углей отвечает за создание дыма и аромата во время сеанса кальяна, так что именно здесь начинается волшебство.

ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы чувствуете слабую облачность, отсутствие запаха или резкий дым, эта система будет ПЕРВЫМ местом, где вам следует начать устранение неполадок.

И все должно быть!

Теперь, когда вы положили уголь в миску, вы готовы сесть и курить! Обычно мы рекомендуем оставить уголь на чаше примерно на 4-5 минут, прежде чем сделать первую затяжку, так как это позволит чаше и табаку полностью нагреться до температуры.

Вы, конечно, можете сразу начать делать затяжки из шланга, если хотите, однако вы, скорее всего, не получите ничего, кроме воздуха или очень слабых струй дыма, так как табак еще не успел полностью нагреться.

Если вы выполнили эти шаги, то теперь у вас должен быть кальян, который испускает густые ароматные клубы дыма, которые соответствуют (а может быть, лучше?) Тому, что вы испытали в кальянной!

ВИБЫ ДЛЯ КАЛЬЯННОЙ ГОСТИНИЦЫ

Хорошо, конечно, теперь ваш кальян отлично курит, с полным ароматом и облаками, но все равно может показаться, что кальян не очень приятен?

Кальянные — это не только сами кальяны, и уютная атмосфера в лаунж-зале может сыграть большую роль в наслаждении кальяном.

Некоторые салоны больше похожи на кофейни, которые хорошо освещены и тихи, в то время как другие могут излучать атмосферу «ночного клуба» с громкой музыкой, темным освещением и мигающими разноцветными огнями.

У всех разные предпочтения относительно атмосферы в лаундже, но хорошая новость заключается в том, что ВЫ сами определяете атмосферу в своем домашнем кальянном лаундже.

Любите играть в видеоигры? Превратите свою кальянную в игровую комнату. Просто хотите расслабиться и подбодрить? Бросьте несколько кресел-мешков и повесьте гирлянды, чтобы создать расслабляющую атмосферу курения кальяна.

Дело в том, что мы здесь не для того, чтобы рассказывать вам, какой должна быть атмосфера в вашем домашнем кальянном лаундже, и мы призываем вас исследовать различные эстетические аспекты и сосредоточиться на том, что приносит вам наибольшее счастье, чем бы это ни было.

Если вы зашли так далеко, поздравляем! Это была здоровенная статья, и мы бросили вам МНОГО информации.

Используя приведенные выше рекомендации и инструкции, мы уверены, что во время сеансов кальяна вы будете курить и пробовать его так же, как в лаундже, или, кто знает, может быть, они будут даже ЛУЧШЕ, чем в вашем местном лаундже!

Если есть что-то, о чем мы говорили здесь, в чем вы не уверены или нуждаетесь в дополнительных рекомендациях, обратитесь в нашу дружелюбную службу поддержки клиентов, и мы будем рады помочь вам пройти любой этап процесса, в котором вам нужна помощь. с участием!

Хотите рассказать нам о своем идеальном кальянном лаундже? Или просто хотите изменить домашнюю обстановку? Напишите нам комментарий ниже!

24 плюса и минуса открытия кальянного бизнеса

Награждение за работу Открытие кальянного бизнеса может оказаться действительно полезным занятием.В конце концов, вы решаете сиюминутную проблему для своего клиента и работаете над тем, что действительно волнует.
Значимые деловые связи Никогда не знаешь, кого ты встретишь в кальян-баре. Это может стать началом невероятной бизнес-возможности!
Ежедневная физическая активность Кальянный бизнес обычно предполагает гораздо большую подвижность, чем другие направления работы. В большинстве случаев вы проводите день гуляя, выполняя поручения по бизнесу и выполняя множество задач.Это может положительно повлиять на уровень энергии и ваше общее состояние здоровья.
Удивительные льготы и скидки Работа в кальян-баре имеет свои преимущества! Как продавец этих продуктов / услуг, вы, как правило, также получаете отраслевые льготы и скидки.
Ты сам себе хозяин! Начиная бизнес с кальян-баром, вы принимаете решения практически по всем операциям. Умение стрелять может воодушевить и освободить!
Местная общественность Одна из лучших частей создания кальянного бара — это то, что вы можете привлечь местных поклонников, продавая свою продукцию на ремесленных выставках, фермерских рынках или даже в местных магазинах! Это дает вам доступ к дополнительным потокам доходов и постоянным клиентам.
Более высокая вероятность получения рефералов Этот бизнес — это рефералы, которые могут быть очень эффективным способом привлечения и удержания клиентов. Очень важно, чтобы у вас была отличная реферальная программа, которая побуждает ваших клиентов рассказывать своим друзьям о вашем продукте.
Расположение — это все! При работе с физическим магазином его местоположение часто говорит само за себя и служит собственным маркетинговым инструментом! Важно выбрать место в зоне с интенсивным движением, чтобы вы могли вызвать любопытство и провести людей через вашу дверь!
Лицом к лицу взаимодействие Если вы относитесь к тому типу людей, которым нравится человеческое взаимодействие, то это бизнес для вас! В кальян-баре вы будете общаться с клиентами и / или сотрудниками каждый день.
Простая бизнес-модель Преимущество кальянного бара заключается в простой бизнес-модели, которая делает запуск и построение бизнеса более плавным.
Вы можете делать то, что действительно любите Начав свой кальянный бизнес, вы сможете направить свою энергию на то, что вам действительно нравится! Вы обнаружите, что посвящаете бизнесу как можно больше времени и энергии, чтобы сделать его успешным.
Легко изучить бизнес Когда вы начинаете свой кальянный бизнес, в Интернете всегда доступна масса информации (группы в Facebook, видео на Youtube, Starter Story и т. Д.). Это поможет вам начать бизнес и ответит на любые вопросы, сомнения или опасения, которые могут у вас возникнуть.
Ни минуты покоя С открытием кальянного бара действительно никогда не бывает скучно. Ваша работа очень разнообразна и позволяет знакомиться с интересными людьми из всех слоев общества.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.