Малина как бизнес рентабельность: Выращивание малины как бизнес — бизнес-план, рентабельность в России

Про рентабельность выращивания малины или почем метр малинника, бизнес план

Если вас интересует рентабельность малинового дела, приготовьтесь к неожиданностям. Что входит в себестоимость и где подвох, секреты, подводные камни агротехники и сбыта — личный опыт и опыт фермерских хозяйств по производству малины.

Выращивая на протяжении последних 5-ти лет ягоду на продажу — малину, которой у нашего семейного подряда не слишком много — 15 соток, а землянику и смородину, хочу привести читателю реальную картину. С чем столкнется неискушенный садовод, решивший заняться малиновым бизнесом всерьез, какие суровые реалии солнечной ягоды ждут, что может стать разочарованием и привести к фиаско.

Рентабельность малины — почему не работают цифры?

Во многих статьях, т.н. бизнес планах про выращивание малины как бизнес в Украине, России, в Европе — Польше, в частности, приводится ошеломляющая урожайность. Так, 50 т/га якобы по заявке оригинатора.

Будем реалистами: нет таких урожаев. И даже заявленная в описании сорта, пусть даже не преувеличенная предприимчивым продавцом, достигалась на экспериментальных полях с высочайшим уровнем агротехники.

• Многое зависит как от характеристик культуры, так и от плотности посадки, агротехники — нормирование, обрезка, удобрение и защита.
• Цены и метод реализации — процент продаж для свежего рынка либо на переработку, оптом или в розницу.
• Непредвиденные обстоятельства: погодные условия. С ними не поспоришь. Зараженный посадочный материал, плохая приживаемость, заморозок и выпады, дождливый год или засуха — в подсчетах рентабельности малинника стоит учитывать все.
• Человеческий фактор — самый важный. Без комментариев, но учитывать нужно.

На какую урожайность следует рассчитывать — делим на 2 все расчеты, тогда получим более-менее соответствующую действительности картину. Не спешите разочаровываться в статье, если вы ожидали приятные сказки о сверхприбылях — зато не придется разочаровываться в собственных действиях.

Важно: в подобных диванных подсчетах, где урожай с куста по 10 кг и себестоимость 1 кг по 10 копеек, отсутствую многие статьи расходов. Так, часто не учитывают либо частично материалы для опор и подвязки, преуменьшают долю, приходящуюся на подкормки.

И забывают о главном — о реализации. Начиная с тары, хранения, перевозки, оплаты торгового места (документы, арендная плата и пр.). А если еще оплачиваем рабочие руки — картина получается вовсе не такая радужная, как рисуют в бизнес-идеях обычно.

Начинаем подсчеты: основные затраты

Первым делом разочарую: не буду приводить цифры, лишь процентное соотношение. Почему — да просто цены скачут год за годом, и на просторах интернета все мы жители разных стран, где разные цены.

Кроме того, нельзя приводить абсолютную себестоимость продукции и оперировать конкретными цифрами, позиционировать свой рассказ о деятельности как бизнес-план, не зная, какие расходы планирует читатель, а какую статью вычеркнет, какая реальная себестоимость посадочного материала на конкретном рынке, удобрений — да даже горюче-смазочных материалов и укрывной пленки, и какая готовой продукции.

Именно поэтому, подняв свои записи и глаза в потолок, приведу процентное соотношение затрат, проведя нехитрые вычисления, представлю рентабельность мелкотоварного производства малины, как называть модно малые и средние фермерские хозяйства. Нет, цифры брать буду не с потолка — просто думать буду сосредоточено 🙂

Стоит себя настроить на мысль, что первую прибыль от бизнеса мы получим на 3-1 год. Планируемая урожайность — порядка 3 т/Га для ранних (летних) сортов. Реализация — 23-25% для свежего рынка, 22-25% — для свежего рынка оптом, 50% — на переработку.

Расходы на малинник: без купюр

• А сколько у нас малины на участке для промышленного выращивания рентабельно заводить? Возьмем не сферического коня в вакууме, а конкретный участок в 10 соток. При схеме посадки 0.7-1 м в ряду в зависимости от сорта и 2-2.5 м в междурядьях имеем 10 рядов в ряду длиной 50 м. В ряду порядка 60 кустов, всего 60 х 10 = 600 кустов.
• А какой урожай сняли? При средней урожайности — возьмем действительно среднее значение 3 кг с куста = 1800 кг.
• Какая урожайность малины в среднем? У продуктивных, хороших сортов — до 400 ц/Га, т.е. 400 кг с сотки, 4 кг с м2.

Продав по 0.8-1.5 у.е за кг, получим прибыль в 2160 у.е. — округлим. Если продаем дешевле, на переработку сдаем, оптом 2000-2100 у.е.

А сколько у нас стоят саженцы? А обходятся они в 0.4 у.е. за штуку в среднем, итого 0.4 х 900 = 360 у.е. мы потратили на посадочный материал.

Суммируя все перечисленные ниже расходы на системы полива, средства защиты и удобрения, мульчу, пленку, тару и перевозку, приходим к ошеломляющему выводу: мы все окупили и даже заработали пару сотен!

И где все эти люди, которые говорили о 100% рентабельности малинового бизнеса!

Рентабельность посадки малины ранних сортов в первый год полноценного плодоношения не выйдет выше 35%, как ни старайся — для более высокой ни поливать не нужно, ни удобрять, да и на рынок сам товар пойдет.

О себестоимости — какова себестоимость 1 кг малины? По подсчетам, в среднем до 0.2 доллара или 4 грн (для Украины). Более высокая себестоимость оправдана при более высокой цене на продукцию, при большем объеме продаж).

О статьях расхода подробно

Напомним, в данной статье говорим о рентабельности ранних сортов.

Год закладки плантации:

• закупка посадочного материала (саженцев) 65-70% бюджета;
• удобрения для внесения под посадку 10-15%;
• укрывной материал (при посадки осенней, в регионах с суровой зимой) 5-10%;
• оплата рабочей силы (если используется) 5-6%;
• транспортировка саженцев и пр. 1-2%.

Статьи расходов в год первый:

• Капельный полив 50-55%;
• Минеральные удобрения, органика (если используете) 7-10%;
• Средства защиты (противогрибковые, инсектициды и пр.) до 7%.
• Мульчирующий материал (агроволокно) — при условии использования, в зависимости от вида, качества и пр. до 25%.
• Растительная мульча 5-7%.

Расходы для второго года:

• Минеральные удобрения + средства защиты до 10-12% в сумме;
• При вступлении плантации в полное плодоношение статьи расходов кардинально изменятся.
• Сбор продукции (при использовании рабочей силы) 50-70%;
• Тара (контейнеры, блистеры, ящики и пр. ) 2-2.5%;
• Транспортировка (горюче-смазочные и пр.) до 7%.

Не включены затраты на охлаждение и хранение (стационарные холодильные установки, микроавтобусы-рефрижераторы и пр.).
Также не включалась обработка почвы — вспашка, культивация, культивация или боронование, нарезка гряд — в зависимости от задачи.

Среднестатистическая ситуация: все капитальные вложения отбиваются — простите, окупаются, через 3.9 лет — на второй год полноценного плодоношения, с учетом того, что полноценный урожай ждем на 3 год после закладки плантации. Это справедливо для ранних сортов, с ремонтантными ситуация несколько иная — ее мы рассмотрим в другой статье. Скажем кратко — ее производство более рентабельно за счет большего валового сбора.

Не густо, не так ли? Но и не пусто: на полную окупаемость выходим, разумеется на третий год. Если не отбили затраты — ничего страшного: в следующем году на посадку тратиться не придется.

Это мы рассмотрели на условно-приблизительных значениях рентабельность ранней малины. Напомним, ее процент прямо пропорционален объему посадок. Если на пальцах: теоретически самым рентабельным будет украсть у соседа 1 саженец, поливать дождем и удобрять опавшими листьями, снять стаканчик ягод и продать за 5 копеек — выгода на лицо, затрат — никаких. При большем вале скорее отбиваются затраты на посадочный материал и прочие статьи расходов — как ни крути, а разницы мало — везем мы условные 100 и всего 20 кг малины: бензин стоит одинаково. И при покупке оптом удобрений — дешевле, и укрывного материала, и даже тары порой.

А вот цифры несколько иные будут при подсчете рентабельности ремонтантной малины, плодоносящей более 2-х месяцев, до самых заморозков. За счет большего валового сбора, большей урожайности, пусть даже при большей цене саженцев, в итоге мы выйдем на рентабельность порядка 60-65% — а это большая разница. Расчет включает те же статьи, только цифры будут иные: на саженцы пойдет порядка 80% бюджета в год закладки, себестоимость ниже. Однако это будет вовсе другая история — расскажу ее в следующий раз. Щедрого урожая вашему малиннику!

Похожие материалы

Лучшие сорта ремонтантной малины с высоким урожаем: Выращивание малины как бизнес

Содержание статьи:

Малина пользуется огромной популярностью в нашей стране. Эта ягода отличается отличными вкусовыми качествами и лечебными свойствами, поэтому спрос на нее всегда остается стабильно высоким. По мнению экспертов, выращивание малины как бизнес – это достаточно прибыльное направление предпринимательской деятельности. О том, как заработать приличные деньги на малине мы поговорим в этой статье.

Особенности бизнеса

Составляя бизнес план по выращиванию малины, нужно обязательно учесть следующие важные моменты:

• Малина – это влаголюбивое растение;
• Избыток влажности в почве приводит к гниению корней;
• Участок под посадку должен находиться в хорошо освещенном месте;
• Чтобы уход и выращивание малины не отнимали у вас много сил и времени, позаботьтесь о том, чтобы неподалеку от участка был свободный доступ к воде. Состав почвы не имеет особого значения, поскольку малина прекрасно растет как на черноземе, так и на песчаном грунте;
• Новички, которые решили заняться выращиванием малины на даче, должны в первую очередь определиться с размерами участка. Если вы можете выделить под эту культуру только несколько соток, закупите весь посадочный материал сразу. Для масштабного выращивания малины в Украине намного выгоднее заложить маточник. Это позволит вам сэкономить приличную сумму.

Сорта

Для того чтобы организовать выращивание малины как бизнес в Украине, можно использовать двухлетние и ремонтантные сорта. Опытные фермеры советуют новичкам брать для выращивания ремонтантную малину, поскольку она дает урожай летом и осенью. Такой вариант прекрасно подходит для бизнеса.

Среди основных преимуществ выращивания и ухода ремонтантной малины хотелось бы выделить ее высокую устойчивость к различным болезням и вредителям. Благодаря этому, растения не требуют частой обработки химическими веществами, а это значит, что вы получите экологически чистую продукцию. Но выращивание ремонтантной малины имеет и свои недостатки – это менее яркий вкус ягод и длительный период их созревания. В некоторых случаях малина не успевает созреть до первых заморозков.

Двухлетняя малина плодоносит только на второй год после посадки саженцев. Ее ягоды очень сладкие и ароматные, поскольку летом они лучше набирают сахар. Главный недостаток – это склонность к всевозможным заболеваниям и непереносимость сильных морозов.

Если вы хотите построить бизнес на выращивании малины, сорта для посадки лучше брать разные, например:

1. Октавия. Это самый перспективный сорт двухлетней малины, который отличается устойчивостью к низким температурам. Преимущества – вкусные крупные ягоды и высокая урожайность. Недостатки – слабое размножение;
2. Ляшка. Ранняя двухлетняя малина. Отличается хорошей урожайностью и легко переносит транспортировку. Преимущества – ярко выраженный вкус и устойчивость к низким температурам. Недостатки – требует защиты от грибковых заболеваний;
3. Глен Файн. Этот сорт не имеет шипов и отличается длительным сроком хранения. Толстые стебли позволяют не использовать при выращивании шпалеры. Преимущества – ягоды имеют отличные вкусовые качества и товарный вид. Недостаток – склонность к гниению корней;
4. Джоан Джи. Ремонтантная малина. Отличается устойчивостью к засухе и богатым урожаем. Преимущества – крупные ягоды легко отделяются от плодоножки, на стеблях нет шипов. Недостатки – требует подвязки;
5. Полка. Это ранний сорт ремонтантной малины вывели в Голландии. Он прекрасно подходит для переработки и заморозки. Преимущества – большой выход товарной ягоды. Недостатки – этот сорт неустойчив к корневому раку и припекается при сильной жаре.

Если вы планируете заниматься таким бизнесом в крупных масштабах, не стоит ограничиваться одним сортом. Рассадите на отдельных участках несколько сортов. Это поможет вам определить, какой из них больше подходит для климатических условий вашего региона.

Технология выращивания

Теперь ознакомимся с агротехникой выращивания малины. Посадочный материал высаживают ранней весной либо осенью, перед первыми заморозками. Ширина междурядья – 2,5 м, расстояние между кустами – 50 см. На 1 сотке земли поместится примерно 80 саженцев. Удобнее всего высаживать малину в предварительно выкопанную канавку. В дальнейшем это существенно облегчит вам полив.

В качестве удобрения можно использовать перепревший навоз. После посадки нужно хорошо полить почву, нанести слой мульчи и срезать побеги до уровня земли. Если выбранный вами сорт требует подвязки, необходимо через каждые 5 м вбить колья и натянуть проволоку. В следующем году, после прореживания и прополки, вы сможете подвязать к ней растения. Один куст может состоять из 7 побегов. Остальную поросль нужно удалить, иначе вы потеряете часть урожая.

Малина – это влаголюбивое растение, поэтому, чтобы получить хороший урожай, нужно обеспечить регулярный полив. Если финансовые возможности не позволяют вам установить специальную систему капельного полива, поливайте кусты в траншею из обычного шланга.

Выращивание малины в теплице

Если посмотреть видео выращивание ремонтантной малины, можно понять, что большинство видов этой культуры выращивают именно в теплицах. Зимой свежие ягоды стоят очень дорого, поэтому многие фермеры высаживают малину осенью. Поскольку агротехника выращивания ремонтантной малины схожа с технологией выращивания летней, можно круглый год получать урожай и с обычных сортов.

Не забывайте о том, что малина зимой более уязвима для вредителей, поэтому вам придется потратить немало денег на средства защиты. Кроме того, понадобиться определенный капитал на поддержание в теплице необходимого температурного режима и влажности.

Финансовые вложения и прибыль

Мы рассмотрели разные методы выращивания малины. Теперь попробуем подсчитать, сколько денег понадобиться для того, чтобы начать такой бизнес. Поскольку цены на посадочный материал и готовую продукцию существенно отличаются в зависимости от региона, привести точные расчеты достаточно проблематично. В любом случае выращивание малины как бизнес предполагает следующие расходы:

1. Аренда земельного участка;
2. Приобретение рабочего инвентаря;
3. Зарплата помощникам;
4. Закупка саженцев;
5. Покупка тары для транспортировки;
6. Расходы, связанные с транспортировкой ягод.

Один саженец малины стоит около 0,5 долларов. Чтобы засадить участок 10 соток, понадобится 800 саженцев. На это вы потратите примерно 400 долларов. Если вы стеснены в финансовых средствах, саженцы можно вырастить самостоятельно. Благодаря этому вы сэкономите приличную сумму. Такой вариант подходит для новичков, которые ищут, на чем заработать в деревне с нуля.

Средний показатель урожайных сортов – 2,5–3 кг с одного куста. То есть с участка в 10 соток вы получите 2–2,4 т готовой продукции. По какой цене вы продадите свой товар – решать вам. В среднем за него можно выручить примерно 2 тыс. долларов. Если отнять все расходы, останется примерно 1 тыс. долларов. После первого года плодоношения рентабельность бизнеса начнет заметно увеличиваться. Если вы будете выращивать ягоду и саженцы на продажу на больших участках, можно больше не задумываться над тем, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.

Каналы сбыта

Малина – это скоропортящийся товар, поэтому перед тем как заняться таким бизнесом, нужно найти надежные рынки сбыта. Поскольку такая продукция всегда востребована на рынке, с реализацией ягод обычно не возникает никаких проблем.

Если вы занимаетесь выращиванием малины на приусадебном участке, расскажите о своем бизнесе знакомым, коллегам и соседям. Можно также заказать рекламные листовки и расклеить их на ближайших остановках общественного транспорта. В дальнейшем практически все клиенты, которые покупали у вас малину, станут постоянными покупателями.

Предприниматели, которые занимаются выращиванием малины в теплице зимой, могут договориться о сотрудничестве с магазинами, супермаркетами, кафе и ресторанами. В холодное время года они закупают свежую ягоду по высоким ценам. Еще один прибыльный вариант – это собственная торговая точка на рынке. В таком случае вы сможете сбывать продукцию по розничным ценам. Фермеры, которые выращивают малину в больших объемах, могут поставлять ягоду оптом на консервные заводы.

Рентабельность и сроки окупаемости бизнеса

Если рассматривать выращивание малины как бизнес рентабельность такого предприятия достаточно высокая. Но, следует также помнить и о том, что этот показатель во многом зависит от погодных условий, спроса на продукцию и средней цены в вашем регионе.

По данным статистики, рентабельность выращивания двухлетних сортов малины составляет 35%. Все первоначальные вложения можно вернуть за 4 года. Если говорить о ремонтантных сортах, рентабельность их выращивания достигает 65%. Стартовые инвестиции окупаются за 3-3,3 года. Чтобы повысить рентабельность бизнеса, можно параллельно заняться выращиванием малины из семян. С продажи черенков и отростков можно получать неплохую прибыль. Это отличная идея без вложений в сельской местности, которую может без проблем реализовать любой начинающий предприниматель на собственном приусадебном участке.

Выводы

Мы ознакомили вас с основными особенностями выращивания малины на продажу. Наши соотечественники любят эту вкусную ягоду, но далеко не все имеют возможность выращивать ее самостоятельно, поэтому такой товар всегда пользуется большим спросом на рынке. Если вы ищете, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности, обязательно рассмотрите эту перспективную и достаточно прибыльную идею.

Выращивание малины как бизнес

Выращивание малины как бизнес может быть вполне рентабельным. Выбрав правильные сорта и внимательно ухаживая за посадками, окупить плантации можно за 2 сезона.

При наличии теплиц бизнес становится круглогодичным, для большей рентабельности предприниматели совмещают выращивание в закрытом грунте и на обычных грядках.

Бизнес на малине: плюсы и минусы

Плюсы малинового бизнеса:

• хорошая урожайность;
• высокая востребованность ягод;
• возможность выращивать высокопродуктивные ремонтантные сорта, дающие урожай в первый год после посадки;
• существует множество сортов, отличающихся вкусом, цветом, ароматом;
• некоторые сорта дают 2 урожая в сезон, значительно повышая рентабельность бизнеса;
• кусты просты в уходе и устойчивы к болезням;
• рассаду для обновления питомника можно выращивать из семян, экономя на покупке саженцев.

Несмотря на очевидные преимущества, у бизнеса на малине существует несколько минусов, которые нужно учесть еще до старта проекта:

• малину в промышленных масштабах лучше выращивать людям, имеющим опыт в растениеводстве;
• необходимо наладить систему сбыта;
• спелая ягода легко повреждается при перевозке, часть урожая неизбежно попадает в брак;
• обширные плантации требуют найма подсобных рабочих.

Какую малину выбрать: лучшие сорта для плантаций

Для промышленного выращивания чаще всего выбирают ремонтантные сорта, дающие урожай уже в первый год после посадки. Многие садоводы предпочитают часть плантации выделить для летней малины, которая плодоносит на второй год после высадки. Ее плюс — яркий аромат ягод, который особенно ценится потребителями.

Покупатели предпочитают душистую, крупную малину красного или темно-розового цвета. Популярностью пользуются сорта российской или польской селекции, они хорошо адаптированы к климатическим условиям средней полосы.

Чтобы минимизировать процент брака, нужно выбирать сорта, дающие сочные, но не слишком нежные ягоды, сохраняющие форму после сбора. Для промышленного выращивания подойдут популярные и хорошо зарекомендовавшие себя сорта Лячка, Гусар, Новость Кузьмина, Глен Файн, Октавия, Полана, Туламин.

Организация бизнеса: пошаговая схема

Для выращивания малины нужен просторный участок. Даже если на начальном этапе он будет занят не полностью, важно иметь возможность для расширения. Идеальный размер участка — от 10 соток. При выращивании в открытом грунте на нем можно разместить до 500 кустов малины. При тепличном содержании количество кустов уменьшается.

Малина предпочитает легкие питательные почвы на основе песка или чернозема.

На тяжелых суглинках урожайность существенно снижается. Кусты очень влаголюбивы. Для упрощения ухода за посадками лучше организовать систему капельного полива. Почву необходимо удобрять, предпочтительны полные минеральные комплексы или органика.

Если решено выращивать малину круглый год, рекомендуется установить теплицы. Лучший вариант — укрытия из сотового поликарбоната на металлическом каркасе. Теплица оснащается прочным фундаментом, системой вентиляции, освещения и полива. Для обогрева можно комбинировать биотопливо, разложенное по грядкам, с водными котлами или электропечами.

Саженцы лучше приобретать в питомниках, а не на рынке. Владельцы питомников гарантируют чистоту сорта и хорошую приживаемость. Для начала потребуется не менее 50 кустов, в дальнейшем часть участка можно будет отвести под маточник и выращивать саженцы из семян. Стоит купить кусты разных сортов, после получения урожая можно будет остановиться на тех, которые особенно понравятся.

Для работы с большими объемами продукции лучше зарегистрировать юридическое лицо. Возможно оформление ИП или фермерского хозяйства. Понадобится сертификат на продукцию, без которого продажа ягоды невозможна.

Как получить высокий урожай: особенности выращивания

Посадки проводят весной или осенью. Почва тщательно рыхлится, из нее выбираются остатки растений и другие посторонние включения. Растения высаживают в траншеи, в которые вносится перепревший навоз и минеральные удобрения. Саженцы перед высадкой замачиваются в водном растворе фунгицида. На 1 кв. м можно разместить 4 саженца. Сразу после посадки они подвязываются к опорам.

Для облегчения ухода за посадками и сохранения нормальной влажности почвы грунт мульчируют опилками, торфом или шелухой семян подсолнечника. Кусты часто поливают, несколько раз в сезон посадки подкармливают органическими или минеральными удобрениями.

Ягоды собирают, когда они полностью созреют. Лучше делать это утром, за день до сбора полив прекращается. Малина не любит частых перекладываний, ее сразу собирают в тару, предназначенную для продажи. Это могут быть пластиковые контейнеры, картонные коробки или берестяные туески. Тара должна быть мелкой, чтобы ягоды не деформировались под собственным весом.

Как реализовать продукцию

Собранную малину нужно продать как можно быстрее. Для реализации урожая существует несколько каналов:

• самостоятельная продажа на рынке;
• реализация через розничные сети;
• продажа в предприятия общепита;
• торговля через нанятых продавцов или фруктовые палатки;
• сдача продукции в заготовительные пункты;
• самостоятельное производство варенья, конфитюров, соков или компотов.

Срок годности малины короток, поэтому ее не стоит сдавать на реализацию. Минимизировать потери поможет самостоятельная переработка ягод. Варенья, джемы и соки продаются с более высокой торговой наценкой, бизнес становится более рентабельным. Ягоды можно замораживать, для этого нужно приобрести промышленные морозильные установки и линию по производству упаковки.

При правильной организации плантации рентабельность бизнеса доходит до 65%, что очень неплохо. Окупаемость проекта — от 2 до 3 лет.

Выращивание малины — интересный и перспективный бизнес. Начав с небольшого участка, засаженного кустами ремонтантных сортов, постепенно можно расширить плантации, экспериментируя с разными вкусами ягод. Использование теплиц сделает бизнес внесезонным, поздней осенью или зимой нежная и вкусная ягода особенно востребована.

Бизнес на малине, идея, бизнес- план, рентабельность, лучшие сорта

При наличии своего собственного земельного участка можно начать бизнес на малине. После сбора урожая можно будет ягоду продавать в розницу. У вас будет прибыль и вы не будете ни на кого работать.

С каждого куста (все зависит от сортов), можно собирать от 0,5 кг до 4 кг. Берите средний показатель — 2 кг.  Хотя есть некоторые растения, которые дают и по 8 кг. Лучше отталкиваться от меньшего.

Эти ягоды популярны, как своим вкусом, так и для здоровья они целебны. И потребительская ниша пока пуста, поэтому вы можете смело ее занимать.Только, опытные фермеры советуют разводить такую ягоду разных сортов. Чтобы она в разное время созревала и продолжительно плодоносила.

Как вы знаете, малина долго не хранится и это отражается на розничной торговле. Поэтому старайтесь партии для продажи готовить поменьше, но почаще.

Выращивание малины для коммерческих целей

В этом разделе будут представлены малиновые кустарники разных сортов, подходящие для бизнеса на малине.

Они:

• урожайны;
• морозоустойчивы;
• с высокими вкусовыми качествами;
• стойкими к вредоносным организмам;
• транспортабельны.

Обратите внимание на малину Малахит с крупными ягодами и сверх ранним урожаем и на Ляшку, также с крупными плодами, тоже раннего созревания с побегами до 2 -х м.

Средне ранние спелые ягоды вы можете получить от

•  Феномена (4 см один плод, с большими ветвистыми побегами и с плодоношением до 5 недель). 
• Попробуйте высадить высокоурожайный Арбат с крупными плотными ягодами (10г).

Средние сроки созревания у:

• Таганки, можно собрать по 5 кг  с каждого кустика (одна ягода весит 10 г), которые высотой до 2 м.
• Столешника со сладкими 5 см ягодками и урожайностью, около 5 кг с каждого растения.
• Красы России со сладкими ягодами до 18 г.

Пользуется большой популярностью ремонтантная малина:

1. У ремонтантной Брусвяны, ярко — красные, вкусные ягоды (до 13 г), с равномерной плотной структурой. Середина июня даст вам первый урожай, август подарит вам вторые плоды и так до самых морозов.
2. Himbo Top с крупными и плотными плодами в 10 г, с двумя сборами урожаев и с побегами до 2 -х м тоже прекрасно подойдет для бизнеса на малине.
3. Versailles с крупными, плотными, коническими плодами и 2 — мя урожаями.
4. Атланта с коническими плодами, плотными, крупными, кисло сладкими, с высокими урожаями.
5. Полана Polana со сладкими, плотными, коническими ягодами, средней урожайностью около 12 т с га. С высотой кустов до 1,5 м.  Плодоносит с августовских дней и до первых морозов.

Высаживание растений для бизнеса на малине

Закупили саженцы в специализированных магазинах, а теперь их нужно высадить. Схему посадки можете выбрать любую, но самой оптимальной будет, когда дистанция в одном ряду 50 см между побегами, а междурядья с 1,5 м.

Каждая сотка вмещает в себя 140 экземпляров. 

Важно! Ряды делайте с севера на юг, чтобы кусты не оставались в тени.

Заранее сделайте канавки со штыком лопаты в глубину и двумя штыками в ширину. Сначала канавки устилают слоем перепревшего навоза от 15 до 20 см. Потом укладывают минеральные удобрения. Все перемешивается и высаживается поросль. 

Важно! Следите чтобы канавки были не глубокими. Тогда вам удобно будет поливать растения.

Чтобы бизнес на малине был выгоден, высадку растений желательно делать в раннюю весну.

Как только высадите саженцы, обрежьте их по самый грунт. Сделайте мульчу с помощью:

• измельченной коры;
• опилок;
• древесной стружки.

Потом установите шпалеры, чтобы ветки растущих культур могли опираться. Для таких приспособлений нужны вкопанные столбики и натянутая между ними оцинкованная проволока. Побеги будут расти, а вы их будете подвязывать.

Вырезайте лишнюю поросль, оставляйте на каждом растении по 7 штук. Старайтесь всегда ненужные побеги летом удалять, чтобы не потерять урожай.

Осенью растения подкармливайте перепревшим навозом ( 3 ведра под каждое растение).

Не забывайте поливать. Малина любит влагу. Будет замечательно, если вы установите капельный полив. Если нет, поливайте обычным способом.

Как собирать урожай

Чтобы малина оставалась с товарным видом, а бизнес на малине не понес убытков, используйте для ее перевозки пластиковые контейнеры и холодильники. Таким образом плоды останутся целыми и вы их сможете довести до торговых точек.

Какая вас ожидает прибыль

Каждая сотка вам даст около 200 кг урожая и если вы будете сами продавать, то получите с одной, около 700 долларов.

вкусная рентабельность – полезные инвестиции

2391

Бизнес-план выращивания малины и производства малинового сока разработан компанией Pro-Consulting в результате анализа актуального и перспективного спроса на ягодную продукцию в Украине и за рубежом, а также возможностей, имеющихся в этой сфере у украинских аграриев. Готовый

бизнес-план выращивания малины и производства малинового сока можно приобрести на сайте компании.

Также почитайте статью о бизнес-идее выращивания жимолости в Украине

В настоящее время отмечается стойкий рост спроса на витаминную продукцию как на украинском, так и на международном рынках. Усилению этого тренда способствует распространение идей здорового образа жизни и правильного питания, а также осознание населением важности укрепления иммунитета в сложившихся условиях. Украинские фермеры, занимающиеся выращиванием ягод, ранее работали преимущественно на внутренний рынок, но в последние годы ко многим из них пришло понимание того, что более выгодно выходить на высокомаржинальные зарубежные рынки. Для этого приобретается рассада качественных сортов ягод, организовывается правильный уход за ними. С целью доработки и сохранения урожая закупается соответствующее оборудование.

Возможно, вам также будете интересен материал о бизнес-плане выращивания клубники в теплице

С учетом имеющихся у украинских производителей ягод перспектив, компанией Pro Capital Investment подготовлен бизнес-план выращивания и частичной переработки малины. Проектом предусмотрено создать малиновую плантацию на площади 30 га, а выращенный на ней урожай реализовывать в свежем и замороженном видах, а также производить из части собранных ягод малиновый сок.

Раз вы интересуетесь данной темой, рекомендуем почитать о бизнес-плане выращивания органических ягод

Для организации производственного комплекса потребуется 540-580 тыс. долларов США, более половины из которых будет потрачено на приобретение оборудования.

Самой дорогой единицей сельскохозяйственной техники является уборочный комбайн. Комплект оборудования для шоковой заморозки, фасовки и хранения ягод стоит около 78 тыс. долларов, а линия для получения сока – еще до $30 тыс.

Согласно финансовым расчетам, выполненным в рамках бизнес-плана выращивания малины и производства малинового сока, рентабельность продаж созданного предприятия составит 25-27%, что одначает получение примерно 27 копееек чистой прибыли с каждой гривны дохода.

Если вы планируете вкладывать деньги в бизнес в с/х и АПК, и вам кажется, что это просто, рекомендуем вам почитать о том, что такое бизнес-план предприятия, в принципе

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:

Рентабельность выращивания малины, читаем и считаем внимательно. — Многое о работе в питомнике. — Статьи — малина, земляника, жимолость, гортензии — Каталог статей

 

Предлагаю вам ознакомится со статьёй о рентабельности выращивания малины. Статья с сайта наших коллег фермеров с Украины. Спасибо им, что разрешили опубликовать их статью на нашем сайте!

Должно быть, все наслышаны о чрезвычайной прибыльности выращивания малины. Но неужели все до этого времени верят в 100% и более рентабельность выращивания малины, окупаемость затрат за первый год и другие популистские заявления горе теоретиков, сидящих по ту сторону экрана компьютера и рассуждающих о ягодном бизнесе? Значит, я выбрал правильную тему для статьи. Садимся все дружно и читаем.

• Если говорить о рентабельности выращивания малины, будьте готовы услышать неожиданные вещи.
• Какие пункты, все-таки, в себя включает себестоимость и где же обман, какие секреты этого бизнеса, нюансы и, наконец, как же найти эти пресловутые каналы сбыта?
• Постараемся доходчиво объяснить, исходя из личного опыта.
• Занимаясь последние пять лет малиной для свежего рынка, я попробую прояснить нашим читателям картину в этой отрасли.
• С чем может столкнутся начинающий малиновед, решивший на серьезном уровне заняться выращиванием этой культуры для получения прибыли, каковы реалии, где его ждут разочарования и, наконец, в чем же заключаются риски.

Рентабельность выращивания малины – почему все не так, как на калькуляторе?

Прочитав тысячи статей ( в т.ч. зарубежных) о малиновом бизнесе, я заметил, что эталонная урожайность для многих сортов приведена то ли для поднятия «аппетита», то ли для устрашения конкурентов (ирония). 30, 40 тонн с гектара, 4-8 кг ягод с куста по заявлению селекционеров.,

Так вот, давайте «посмотреть»:

Урожайность малины зависит не только от самого сорта и его характеристик. Немаловажны еще и плотность посадки растений на гектар, от того применяются ли такие приемы как нормирование, правильная обрезка, своевременное и обильное удобрение и, наконец, защита растений.

Сам по себе сорт не сможет вам приносить такую прибыль без соответствующего ухода.

Некоторые наши клиенты, заказывая саженцы малины оптом, удивляются: как ее еще и поливать нужно, удобрять, обрабатывать от вредителей и болезней (я не шучу, есть и такие «кадры»)?

Цель.
Точнее, канал сбыта. Это может быть свежий рынок или завод, оптовые продажи либо розничные.

Один из главных факторов – погодные условия.
У этого бизнеса есть кроме прочих 4 особенно противных врага: зима, весна, лето и осень. И, поверьте, с ними не так просто договорится. И это также стоит учитывать при составлении бизнес-плана.

И, наконец, самое главное – кадры, которые, как всем известно, решают все.
Тут без комментариев.

1. Так, на какую же прибыль стоит рассчитывать?
2. Все просто: делите все на два.
3. Именно так вы получите картину, близкую к реальности. Опережая ваши мысли скажу: не спешите меня упрекать за эту статью, если вы хотели услышать здесь басни о сверхприбыли – зная правду, вы не разочаруетесь в этом бизнесе.
4. Существует много бизнес-планов, которые можно найти в сети.
5. Там урожайность до 10 кг с куста, а цена на уровне супермаркета.
6. В этих расчетах, написанных на коленке, не учтены многие расходы.
7. Многие не учитывают затраты на шпалеру, уменьшают норму подкормок и т.д.
8. И, что главное, реализация. Тара, место для хранения продукции, перевозка.
9. А ведь есть еще наемные работники которым нужно платить.

 

Итак начинаем считать

Сразу ваc расстрою: буду приводить лишь проценты от суммы затрат и статьи затрат. Сами понимаете, все материалы закупаются в долларах, а доллар у нас нынче в цене. Это во-первых.

А во-вторых, я не ставлю за цель написать бизнес-план, так как не знаю планируемых вами расходов, цен на саженцы малины в вашем регионе, выбранного вами производителя удобрений и в конце концов реальной для вас цены на ягоду.

Поэтому, давайте попробуем разобраться в ситуации на примере малых и средних хозяйств.

Выбрав ремонтантную малину, настраивайте себя на то что урожай вы получите сразу же в сезон посадки. Малина летнего типа плодоношения дает урожай на второй год в случае с весенней посадкой и на третий при высаживании осенью.

Расходы

1. Какое количество саженцев (или какая площадь) позволяет быть рентабельным этому бизнесу? Давайте возьмем участок в 10 соток.
2. При схеме посадки 2,5 м между рядами и 0,5 в ряду мы мы получаем 4 ряда по 100 метров.
3. На один ряд необходимо высадить 200 кустов.
4. Итого, у нас получается 800 кустов на 10 соток.•
5. На какой урожай ягод рассчитывать?
6. Давайте приведем средние показатели для хороших урожайных сортов – 2,5 кг с куста.
7. То есть, 2000 кг.
8. Какова реальная урожайность малины? На самом деле тут разброс довольно большой – от 15 до 25 тон.
9. По какой цене вы сможете этот урожай продать – ваша личная головная боль. Но в основном это сумма плюс-минус равна 2000 у.е.
10. Теперь давайте выясним, саженцы малины цена.
11. Почем вы можете купить саженцы малины оптом? Хороший посадочный материал стоит не дешевле чем 0,5 – 0,8 у.е. 

 

Обобщив иные затраты на поливную, удобрения, средства химической защиты и шпалеру, приходим к выводу, что мы все-таки заработали несколько сотен убитых американских енотов (у.е.). Где эти умники, которые орут о 100% рентабельности?
Как ни крути, в первый год плодоношения рентабельность не будет выше 25-30%.

Расходы, подробно
Год посадки:

• Купить саженцы малины — 65-70% бюджета;

• • Покупка удобрений для внесения под посадку 10-15%;
• • оплата труда 5-10%;
• • транспортные расходы и пр. 1-2%.
• • Если используется агроволокно в качестве мульчи — добавить еще 25%.

Первый год после посадки:

• Поливная система 50-70%;
• Удобрения для фертигации 10-15
• Средства защиты растений до 10%.
• Другие материалы для мульчирования (солома, опилки и пр.) 5-10%.

При полном плодоношении поля статьи расходов меняются: затраты на ручной труд вырастают до 60-70%, далее идет химия и удобрения, потом упаковка и транспортировка продукции.

Ну вот так вкратце. Не то что вам обещали продавцы саженцев? Но ведь не так и плохо.

Начиная с первого года полного и в последующие плодоношения рентабельность заметно возрастает. Конечно же выгодней выращивать ягоду на больших плантациях: проблем со сбытом меньше, материалы вам при покупке оптом обойдутся дешевле и валовый доход будет больше.

Оригинал статьи на сайте автора. Олег Савченко. 

 

 

Бизнес на малине: реализация процесса, пути сбыта

Пожалуй, среди многообразия ягодных культур в нашей стране особенно выделяется малина. Ее вкус узнаваем и любим многими, к тому же она содержит достаточно витаминов. Но немаловажным является процесс выращивания малины, который не станет обременительным даже для начинающего садовода, так как эта культура неприхотлива и произрастает в различных климатических условиях. Стоит задуматься еще и о том, чтобы открыть прибыльный бизнес на малине. И речь не только о продаже непосредственно ягод, но и саженцев.

Выбор участка и сорта

Малинник более всего нуждается в наличии влаги в почве, а также в полноценном освещении. Поэтому когда выбираете участок для дальнейшего засаживания его данной ягодной культурой, непременно учитывайте такой момент. Что касается субстрата, оптимального для малины, здесь особых рекомендаций нет, так как в силу своей неприхотливости и жизнестойкости это растение может спокойно произрастать даже на лесной территории. Однако если вы все же задались вопросом, каким же должен быть подходящий грунт для полноценного развития на нем малины, таковым является смесь земли и песка с мульчей.

Размеры участка вы определяете сами, так как это зависит от того, сколько саженцев вы планируете высадить в грунт. Тем не менее желательно, чтобы свободное пространство за пределами участка оставалось: малина имеет свойство активно разрастаться, и чтобы вам не пришлось вскоре выкапывать лишние саженцы, стоит дать возможность данной ягодной культуре заполнить всю отведенную для нее территорию.

Отдельное внимание стоит уделить выбору оптимального сорта малины. Отечественные садоводы, как правило, определяются между двухлетней и ремонтантной. Каковы же их ключевые особенности? Все дело в том, что первый вариант начнет плодоносить лишь на второй год после высадки. Что же касается ремонтантной малины, она начнет давать вкусные ягоды уже в первый год, причем дважды в сезон: летом и ранней осенью. Двухлетняя малина также характеризуется наличием вкусных плодов, однако она достаточно чувствительна к холодам, а потому может вымерзнуть зимой. Среди дополнительных характеристик ремонтантного сорта можно выделить более низкие вкусовые качества в сравнении с двулетником. К тому же порой осенний урожай просто не успевает в полной мере вызревать, так как не позволяют погодные условия.

Для тех, кто ищет подходящие сорта малинника, чтобы не только снабдить себя и свою семью вкусными ягодами, но и в дальнейшем получить из этого хорошую прибыль, хорошими летними разновидностями ягодной культуры считают:

• Лашку;
• Октавию;
• Зюгана.

Грамотный выбор сорта – это первое, что повлияет на получение вами ощутимых результатов в процессе выращивания ягодной культуры.

Видео “Выбор сорта малины”

Из видео Вы узнаете, как выбрать правильно сорт малины.

Бизнес-план по выращиванию

Первая составная часть любого бизнес-плана – это мониторинг рынка, определение того, насколько высоким спросом пользуется малинник. В плодах этой ягодной культуры содержится огромное количество различных витаминов и микроэлементов, к тому же они очень вкусные. Поэтому если вы еще не решились выращивать на своем участке малину для бизнеса, свою зону сбыта вы обязательно отыщете, так как малинник покупают достаточно активно. К примеру, рынки. Именно здесь реализуется малина с дачных участков и огородов. Но это лишь начало. Для фермеров, желающих развиваться в такой сфере, станет интересным тот факт, что в дальнейшем они смогут оформить прямые поставки в различные магазины или кафетерии. Таким образом, можно зарабатывать, да и владельцы заведений останутся довольны, так как будут уверены в качестве и свежести ваших ягод.

Минус такого рода бизнеса в том, что он является сезонным. Тем не менее при хорошем раскладе вы сможете получить неплохую прибыль уже до начала осени. Выращивание такой культуры с коммерческой целью выгодно еще и отсутствием необходимости тратить большие деньги на удобрения или витамины. Главное, регулярный полив растения, о ягодах же можно забыть до момента их окончательного созревания.

Организация процесса

Выращивание малины как бизнес не требует огромных затрат, а это достаточно важно, к примеру, для жителей сельской местности. Главное, подготовить к высадке малинника участок, а затем приобрести качественные сорта ягодной культуры.

Большинство фермеров начинает выращивание малины на огороде. Для начала можно засадить ею лишь несколько соток, а в дальнейшем расширить свое предприятие. Тем не менее при составлении грамотного бизнес-плана вы должны учитывать возможные дополнительные расходы и размеры стартовых инвестиций, а также потенциальные зоны рисков.

На что вам придется потратиться, так это на приобретение системы орошения. Поливать малину вручную регулярно достаточно тяжело, да и эффект будет не тот. Качественная система орошения сможет равномерно распределять влагу, к тому же в ней нуждается не только корневая система ягодной культуры, но и стебли с листьями. Непременно также выделите средства на покупку инсектицидных препаратов.

Когда вам станет известна общая стратегия продвижения вашего малинного бизнеса, стоит взвесить все за и против касательно вопроса о целесообразности официального оформления вашего пока еще мини-предприятия. Как правило, фермеры получают регистрацию лишь в том случае, когда их угодья занимают площадь более 1 гектара. Если вы все-таки решились открыть ИП, лучше всего отдать предпочтение упрощенной системе налогообложения – ЕСН. Таким образом, вам понадобится выплачивать государству лишь 6% от валовой выручки.

Необходимое оборудование

Выращивание малины как бизнес требует достаточно серьезного подхода, так как с момента оформления ИП ваш огород или садовый участок кормит не только вас. Теперь очень важно не срывать сроки поставок и стараться обеспечивать своих заказчиков указанными в договоре объемами ягод. Далее все зависит от ваших стараний и немножко от погодных условий. Как же достичь высоких результатов в процессе выращивания малинника с коммерческой целью? Необходимо обзавестись не только качественным посадочным материалом, но и оборудованием. Не пугайтесь, приобретать дорогостоящие садовые приспособления и технику не нужно. Вам пригодится лишь ручной культиватор и система орошения кустов.

Пути сбыта

Порой кажется, что вырастить малину не так трудно, как отыскать пути ее реализации. Допустим, вы приобрели стационарную камеру с циркуляцией или микроавтобус-рефрижератор, тогда проблема хранения решена на первых порах. Если же вы не можете достаточно долго хранить ягоды, тогда нужно приложить все усилия для того, чтобы обеспечить скорейший сбыт.

Обратитесь к руководству магазинов или супермаркетов: вполне возможно, что они готовы пойти на прямые поставки. В конце концов, есть оптовики, которые, как правило, забирают продукцию непосредственно у вас. В таком случае вам не придется ломать голову над тем, как же обеспечить транспортировку своих ягод. Однако примите во внимание тот факт, что оптовики покупают по достаточно низкой цене. В целом бизнес по выращиванию малины может стать прибыльным.

Видео “Выращивание ягод малины как бизнес”

Из видео Вы узнаете, как выращивать малину на продажу.

Бизнес-план по выращиванию малины [Образец шаблона на 2022 год]

Вы хотите создать малиновую ферму и вам нужно написать план? Если ДА, вот образец шаблона бизнес-плана по выращиванию малины и БЕСПЛАТНЫЙ технико-экономический отчет. Начало бизнеса по выращиванию малины — один из надежных способов заработать хорошие деньги в Соединенных Штатах Америки, так как вы обязательно получите всю необходимую поддержку с точки зрения технологий и финансов для развития бизнеса.

На самом деле разные виды малины употребляются в свежем виде во всем мире.Помимо того, что малину употребляют в свежем виде, ее можно перерабатывать в индивидуально быстрозамороженные (IQF) фрукты, пюре, сок или сушеные фрукты. Листья малины также можно использовать в свежем или сушеном виде в травяных чаях, придавая им вяжущий вкус.

Важно отметить, что начало бизнеса по выращиванию малины сопряжено с определенными трудностями, но это не исключает того факта, что это действительно прибыльное бизнес-предприятие. Начинающий предприниматель может выбрать мелкую или крупную ферму по выращиванию малины, в зависимости от своего финансового положения.

Образец шаблона бизнес-плана по выращиванию малины

1. Обзор отрасли

Малина — важная коммерческая плодовая культура, широко выращиваемая во всех регионах с умеренным климатом. Можно выращивать различные виды малины в зонах морозостойкости 3–9. Малину традиционно высаживают зимой в виде неактивных тростников, хотя посев нежных кустовых растений, полученных путем культивирования тканей, стал гораздо более распространенным.

Два вида малины доступны для коммерческого и домашнего выращивания; Летний тип дает обилие плодов на однолетних тростниках (флорикане) в течение относительно короткого периода в середине лета, а махровые или «вечноплодные» растения, которые также плодоносят на однолетних тростниках (примокане) в конце лета. летом и осенью, а также яровой урожай на двухлетних тростниках.

Фермеры, занимающиеся выращиванием малины, занимаются выращиванием фруктов и орехов, а фермеры этой отрасли выращивают орехи и фрукты, такие как малина, виноград, миндаль, яблоки, орехи пекан и грецкие орехи, клубника, арахис, вишня, черника, клюква и другие.

Операторы в этой отрасли продают свой урожай переработчикам, а также оптовым и розничным продавцам свежей продукции. В 2017 году общее мировое производство малины составило 812 735 тонн, из которых Россия поставила 18 процентов (146 377 тонн) (таблица).Другими крупными производителями были Мексика (14,8 процента), Сербия (13,5 процента), США (13,0 процента) и Польша (12,8 процента).

Если вы внимательно наблюдаете за отраслью выращивания фруктов и орехов, вы согласитесь с тем, что ожидается ее рост в связи с повышением осведомленности потребителей о своем здоровье, что привело к увеличению спроса на свежие продукты. В то время как потребление фруктов и орехов на душу населения в последнее время оставалось стабильным, цены на фрукты, особенно органические, выросли, поскольку потребители требуют свежих фруктов премиум-класса.

Также увеличивалось количество как мелких, так и крупных хозяйств. Небольшие местные фермы получают выгоду от органического местного движения, в то время как крупные фермы повышают эффективность труда. В будущем игроки отрасли будут продолжать увеличивать доход от своего бизнеса.

По прогнозам, производители фруктов и орехов получат выгоду от продолжающегося роста спроса со стороны экспортных рынков в течение следующих пяти лет. Однако ожидается, что промышленные производители также столкнутся с давлением со стороны производителей из других стран с более низкой базой затрат, особенно на рабочую силу, в течение этого периода.

Предполагается, что текущие государственные и частные инициативы по продвижению потребления фруктов будут способствовать росту доходов отрасли в течение следующих пяти лет. Ожидаемое увеличение урожайности, вероятно, приведет к увеличению объемов производства в течение этого периода, что еще больше поддержит рост доходов отрасли. В целом ожидается, что выручка отрасли будет расти в годовом исчислении.

Согласно статистике, только в Соединенных Штатах Америки насчитывается около 120 899 зарегистрированных и лицензированных производителей цитрусовых, орехов и других фруктов, на которых работает около 178 886 человек, и отрасль ежегодно получает огромную сумму в 30 миллиардов долларов.

Прогнозировалось, что в период с 2014 по 2019 год отрасль будет демонстрировать рост -1,2 процента в год. В Соединенных Штатах в 2017 году коллективное коммерческое производство клубники, черники, малины и ежевики составляло 6 миллиардов долларов в отрасли, в которой преобладали выращивание и маркетинг Калифорнии. компания Driscoll’s.

Согласно недавнему отчету, опубликованному IBISWorld, доход отрасли будет снижаться в среднем на 1,6% до 18,7 млрд долларов в год в течение пяти лет до 2010 года.Фермеры, выращивающие фрукты и орехи, за последние пять лет пострадали из-за снижения доходов потребителей, вызванного рецессией.

Потребители, испытывающие нехватку денежных средств, откладывают закупки ценных орехов и свежих фруктов, отдавая предпочтение консервированным и замороженным фруктам. Несмотря на нестабильность доходов, размер отрасли и уровень занятости оставались относительно стабильными. Поскольку сбор фруктов и орехов — трудоемкий процесс, заработная плата за этот период увеличилась.

В отчете также показано, что за последние пять лет отечественная промышленность также испытала растущий уровень конкуренции со стороны импорта, что сделало высококачественные фрукты и орехи еще более важными для доходов фермеров.Кроме того, фермеры, выращивающие фрукты и орехи, все активнее участвуют в международной торговле, причем экспорт и импорт за этот период существенно вырос.

Импорт вырос, потому что потребители в США привыкли к круглогодичному доступу к свежим фруктам, а производство — сезонное мероприятие. Чтобы удовлетворить сезонный спрос, супермаркеты и другие розничные торговцы увеличили импорт. Экспорт также растет, поскольку снятие ограничений НАФТА и слабый доллар США открыли международные двери для выращенных в США фруктов и орехов.

При выращивании малины вы можете не только выращивать фрукты и продавать их для потребления, но также можете запустить бесплатный завод по переработке фруктов для производства и упаковки переработанной малины в индивидуально быстрозамороженные (IQF) фрукты, пюре, сок или сушеные фрукты, а также продажа свежих или сушеных листьев малины людям, которые занимаются производством травяных чаев.

Суть в том, что если у вас достаточно земли и вы заинтересованы в максимальном выращивании малины, вы обязательно получите огромную прибыль от этого бизнеса.

2. Краткое содержание

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC — лицензированная коммерческая фруктово-ореховая ферма с плантацией малины, расположенная на окраине Сакраменто, Калифорния, Соединенные Штаты Америки. Мы провели детальное исследование рынка и технико-экономическое обоснование, и нам удалось выделить 25 гектаров земли для создания нашей малиновой фермы.

Мы всегда будем использовать как открытое поле, так и тепличное земледелие, чтобы выращивать широкий вид малины, поэтому мы построим структуру со стенами и крышей, сделанными в основном из прозрачного материала, в котором будут выращиваться растения, требующие регулируемых климатических условий.

В ближайшем будущем, мы надеемся, что в течение первых пяти лет официального функционирования Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC мы запустим наш завод по переработке и упаковке малины, а также начнем экспортировать нашу свежую и переработанную малину.

Вот почему, помимо того факта, что мы обеспечили необходимую сельскохозяйственную землю и большую часть сельскохозяйственного оборудования и машин, мы также наняли некоторых ключевых сотрудников, которые в настоящее время проходят обучение, чтобы иметь возможность вписаться в идеальную картину. из 21 ^-го -го века рабочей силы по выращиванию малины, которую мы хотим создать.

Мы занимаемся выращиванием малины, потому что мы хотим использовать широкие возможности, доступные в отрасли, внести свой вклад в рост экономики США, в производство продуктов питания на национальном уровне, производство сырья для промышленности, для экспорта сельскохозяйственной продукции из стран мира. Соединенные Штаты в другие страны и сверх того, чтобы получать прибыль.

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC имеет хорошие возможности для того, чтобы стать одной из ведущих ферм по выращиванию малины в Соединенных Штатах Америки, поэтому мы смогли найти лучшие руки и оборудование для ведения бизнеса.

Мы внедрили процессы и стратегии, которые помогут нам применять передовой опыт в процессах выращивания малины, а также в переработке и упаковке малины в соответствии с требованиями регулирующих органов Соединенных Штатов Америки.

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC принадлежит и финансируется Милдред Меррик и его ближайшими родственниками. Милдред Меррик имеет степень в области сельскохозяйственных наук в Калифорнийском университете и имеет более чем 13-летний опыт работы в отрасли выращивания фруктов и орехов.

3. Наши продукты и услуги

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC — это фруктово-ореховая ферма, которая будет заниматься выращиванием различных видов малины и связанных с ней орехов и фруктов. Мы также обеспечим использование стандартного завода по переработке и упаковке малины в рамках нашего дополнительного бизнеса.

Это области, на которых мы сконцентрируемся на наших малиновых фермах. Если возникнет необходимость, мы обязательно добавим в наш список больше сельскохозяйственной продукции;

• Выращивание различных видов малины
• Выращивание родственных орехов и фруктов, таких как клубника, виноград, миндаль, яблоки, орехи пекан и грецкие орехи, арахис, вишня, черника и клюква и другие
• Производство и упаковка обработанной малины в индивидуально быстро замороженные (IQF) фрукты, пюре, сок или сушеные фрукты.

4. Наша миссия и заявление о видении

• Наше видение состоит в том, чтобы стать специалистом по выращиванию малины и связанных с ней фруктов и орехов во всех Соединенных Штатах Америки.
• Наша миссия как фермы по выращиванию фруктов и орехов — постоянно заниматься выращиванием различных видов малины, которые будут не только потребляться в Соединенных Штатах Америки, но и экспортироваться в другие части мира.
• Мы хотим, чтобы наша малина затопляла укромные уголки Соединенных Штатов.

Наша бизнес-структура

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC — коммерческая малиновая ферма, которая намеревается начинать с малого, но надеется вырасти большими, чтобы успешно конкурировать с ведущими коммерческими малиновыми фермами. Мы осознаем важность построения прочной бизнес-структуры, способной поддерживать тот вид бизнеса мирового класса, которым мы хотим владеть.

В Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC мы позаботимся о том, чтобы нанять квалифицированных, трудолюбивых, преданных своему делу людей. , ориентированы на клиента и готовы работать, чтобы помочь нам построить процветающий бизнес, который принесет пользу всем заинтересованным сторонам.

Фактически, соглашение о распределении прибыли будет доступно для всего нашего старшего управленческого персонала, и оно будет основываться на их результатах в течение десяти или более лет по согласованию с руководством фермы. В связи с вышеизложенным, Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC решила нанять квалифицированных и компетентных специалистов для занятия следующих должностей;

• Главный операционный директор
• Генеральный директор фермы
• Администратор / бухгалтер
• Менеджер по выращиванию фруктов и орехов / супервайзер
• Менеджер / супервайзер завода по переработке и упаковке
• Директор по продажам и маркетингу
• Полевые работники
• Сотрудник стойки регистрации

5.Должностные обязанности и обязанности

Главный исполнительный директор — Главный исполнительный директор:

• Повышает эффективность управления за счет набора, отбора, ориентации, обучения, коучинга, консультирования и дисциплины менеджеров; информирование о ценностях, стратегиях и целях; распределение ответственности; планирование, мониторинг и оценка результатов работы
• Создание, обмен информацией и реализация видения, миссии и общего направления организации, то есть руководство разработкой и реализацией общей стратегии организации.
• Отвечает за установление цен и подписание деловых сделок
• Отвечает за направление бизнеса
• Отвечает за подписание чеков и документов от имени компании
• Оценивает успех организации

Генеральный директор фермы

• Отвечает за планирование, управление и координацию всей хозяйственной деятельности
• Наблюдение за другим менеджером участка
• Обеспечение соответствия во время выполнения проекта
• Предоставляет консультации по управлению сельскохозяйственной деятельностью на всем участке
• Отвечает за проведение оценки рисков
• Использование ИТ системы и программное обеспечение для отслеживания людей и роста урожая
• Ответственный за надзор за бухгалтерским учетом, калькуляцией и продажей сельскохозяйственной продукции после сбора урожая
• Представление интересов организации на различных встречах заинтересованных сторон

Администрирование Трактор / бухгалтер

• Отвечает за надзор за бесперебойным выполнением кадровых и административных задач в организации
• Определение должностей для найма и управление процессом собеседования
• Проведение вводного инструктажа для новых членов команды
• Отвечает за обучение, оценку и оценка сотрудников
• Отвечает за подготовку финансовых отчетов, бюджетов и финансовых отчетов организации
• Отвечает за финансовое прогнозирование и анализ рисков.
• Отвечает за разработку и управление финансовыми системами и политиками
• Отвечает за администрирование ведомостей заработной платы
• Обеспечение соблюдения налогового законодательства
• Выполняет все финансовые операции компании
• Выступает в качестве внутреннего аудитора компании

Выращивание фруктов и орехов Менеджер / Супервайзер

• Отвечает за выращивание различных видов малины и связанных с ней орехов и фруктов, таких как клубника, виноград, миндаль, яблоки, орехи пекан и грецкие орехи, арахис, вишня, черника, клюква и другие.
• Руководит другими работниками в отделе
• Тесно сотрудничать с генеральным менеджером для достижения целей и задач организации

Менеджер / начальник завода по переработке и упаковке

• Отвечает за управление сектором перерабатывающего и упаковочного завода бизнес
• Гарантирует, что только качественные быстрозамороженные (IQF) фрукты, пюре, соки и сушеные фрукты
• Контролирует других сотрудников в отделе
• Тесно сотрудничать с генеральным директором для достижения целей и задач организации

Продажи и специалист по маркетингу

• Определение, расстановка приоритетов и взаимодействие с новыми партнерами, а также деловые возможности и др.
• Определяет возможности для развития; отслеживает потенциальных клиентов и устанавливает контакты
• Написание документов выигравшего предложения, согласование сборов и ставок в соответствии с политикой компании
• Отвечает за проведение бизнес-исследований, маркерных исследований и технико-экономических обоснований для клиентов
• Отвечает за надзор за реализацией, отстаивает потребности клиентов и общение с клиентами
• Задокументируйте все контакты и информацию о клиентах
• Представляйте компанию на стратегических встречах
• Помогите увеличить продажи и рост фермы

Полевые рабочие / Контрактный персонал

• Отвечает за подготовку сельскохозяйственных угодий для выращивание малины
• Применение прополки или удобрений и / или борьбы с вредителями
• Обращается с сельскохозяйственным инвентарем и машинами в соответствии с инструкциями руководителя / начальника участка
• Помогает в обработке урожая сельскохозяйственных продуктов
• Выполняет задачи в соответствии с заявленными описание работы n
• Помогает в транспортировке рабочих инструментов и оборудования с фермы и обратно в назначенное складское помещение
• Выполняет любые другие обязанности, назначенные линейным руководителем

Служба регистрации / Сотрудник по обслуживанию клиентов

• Приветствует гостей и клиентов на ферму, поприветствовав их лично или по телефону; отвечая на запросы или направляя их.
• Гарантирует, что все контакты с клиентами (электронная почта, центр обслуживания клиентов, SMS или телефон) обеспечивают клиенту персонализированное обслуживание клиентов на самом высоком уровне
• Посредством взаимодействия с клиентами по телефону, использует любую возможность для построения интерес клиента к продуктам и услугам компании
• Постоянно оставаться в курсе любой новой информации о продуктах компании, рекламных кампаниях и т. д., чтобы гарантировать предоставление точной и полезной информации клиентам
• Получает посылки / документы для Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC
• Распространяет почту в Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC
• Выполняет любые другие обязанности, назначенные линейным руководителем

6.SWOT-анализ

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC не намеревается запускать проект методом проб и ошибок, поэтому необходимо провести надлежащий SWOT-анализ. Мы знаем, что если мы сделаем это правильно с самого начала, нам удалось бы создать фундамент, который поможет нам построить стандартную малиновую ферму, которая будет успешно конкурировать в отрасли.

Нам хорошо известно, что есть несколько малиновых ферм по всему Сакраменто, штат Калифорния, и даже в том же месте, где мы намереваемся разместить нашу, поэтому мы соблюдаем надлежащие процедуры создания бизнеса.

Мы знаем, что если для нашего бизнеса будет проведен надлежащий SWOT-анализ, мы сможем позиционировать наш бизнес так, чтобы максимизировать нашу силу, использовать возможности, которые будут доступны для нас, снизить наши риски и быть оснащенными для противодействия нашим угрозам. .

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC использовала услуги опытного HR-аналитика и бизнес-аналитика с предвзятостью в отрасли выращивания фруктов и орехов, чтобы помочь нам провести тщательный SWOT-анализ и помочь нам создать бизнес-модель, которая поможет нам достичь наших бизнес-цели и задачи.

Вот краткое изложение результата SWOT-анализа, проведенного от имени Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC;

Наша сильная сторона как компании, занимающейся выращиванием малины, заключается в том, что мы поддерживаем здоровые отношения со многими крупными игроками в сельскохозяйственной отрасли. У нас есть новейшие инструменты и оборудование для выращивания малины, которые помогут нам выращивать малину в промышленных количествах с меньшим стрессом. Помимо наших взаимоотношений (сети) и оборудования, мы можем с уверенностью похвастаться тем, что у нас есть самые опытные специалисты в области сельского хозяйства в рамках нашей платежной ведомости.

Наша слабость может заключаться в том, что мы являемся новой малиновой фермой в Соединенных Штатах, и нашей организации может потребоваться некоторое время, чтобы выйти на рынок и получить признание, особенно на международных рынках в уже насыщенной отрасли; это, пожалуй, наша главная слабость. Еще одна слабость заключается в том, что у нас может не быть необходимых денежных средств для продвижения нашего бизнеса так, как мы хотели бы.

Винодельни представляют собой важный рынок для фермеров, выращивающих фрукты. Виноград, малина и клубника являются крупнейшим сегментом продукции отрасли, и производители вина покупают большую часть винограда.Увеличение спроса в этой отрасли увеличит доходы производителей фруктов, особенно владельцев виноградников.

Ожидается, что в будущем выручка от винодельни будет расти, что открывает потенциальные возможности для отрасли. Суть в том, что тот факт, что малина и другие связанные с ней фрукты и орехи считаются полезными и полезными для сердца, увеличит их спрос, что открывает для нас возможности продавать нашу продукцию.

Рост цен на фрукты положительно сказывается на отрасли.Колебания цен отражают уровни предложения, деятельность по переработке, мировой спрос и другие факторы. В следующем году ожидается снижение цен на фрукты, что представляет потенциальную угрозу для отрасли. Точно так же плохая погода, стихийные бедствия и неблагоприятная политика правительства могут представлять угрозу для нашего бизнеса.

7. АНАЛИЗ РЫНКА

Если вы знакомы с растущими технологиями и научными разработками в сельскохозяйственной отрасли, вы вполне согласитесь с тем, что выращивание малины с помощью тепличной модели находится на переднем крае.Сегодня тепличное хозяйство быстро входит в наш мир.

Тепличное хозяйство дает возможность лучше контролировать среду выращивания различных культур. В зависимости от технических характеристик и характеристик конструкции теплицы, некоторые из важных факторов, которыми можно управлять, включают температуру, уровни света и тени, орошение, внесение удобрений, влажность воздуха и др.

Также, если вы внимательно наблюдаете за тенденциями в отрасли, вы согласитесь, что отрасль выращивания фруктов и орехов, как ожидается, будет расти из-за повышения осведомленности потребителей о здоровье, что привело к увеличению спроса на свежую клубнику и связанные с ней продукты. фрукты и орехи.

В то время как потребление фруктов и орехов на душу населения в последнее время оставалось стабильным, цены на экологически чистые фрукты выросли, поскольку потребители требуют свежих фруктов премиум-класса.

Также увеличивалось количество как мелких, так и крупных хозяйств. Небольшие местные фермы получают выгоду от органического местного движения, в то время как крупные фермы по выращиванию фруктов и орехов повышают эффективность труда. В будущем игроки отрасли будут продолжать увеличивать доход от своего бизнеса.

Наконец, традиционно малину выращивали в середине лета, но с новыми технологиями, сортами и транспортировкой теперь ее можно собирать круглый год.

8. Наш целевой рынок

Конечные потребители малины, а также те, кто извлекает выгоду из производственно-сбытовой цепочки, являются всеобъемлющими. Каждое домашнее хозяйство потребляет продукты с малиновых ферм, хотя различные виды и виды малины в сыром виде или в виде малиновых фруктов индивидуальной заморозки (IQF), пюре, сока или сушеных фруктов.

По сути, нашими целевыми рынками являются;

• Компании по производству зеленого чая и другие компании, которые полагаются на свежую клубнику и листья малины в качестве сырья
• Супермаркеты
• Продуктовые магазины
• Производство фруктовых соков
• Магазины пиццы
• Магазины смузи
• Магазины фруктовых салатов
• Фрукты и продавцы орехов

Наше конкурентное преимущество

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC полностью осознает, что когда дело доходит до продажи фруктов или клубники по всему миру, существуют соревнования, поэтому мы решили провести тщательное исследование чтобы знать, как воспользоваться преимуществами доступного рынка в Соединенных Штатах.

Мы проделали домашнюю работу и смогли выделить некоторые факторы, которые дадут нам конкурентное преимущество на рынке; Некоторые из факторов — это эффективные и надежные фермерские процессы, которые могут помочь нам продавать нашу малину по конкурентоспособным ценам, хорошие связи и отличное управление взаимоотношениями.

Наше конкурентное преимущество заключается в силе нашей команды; наша рабочая сила. У нас есть команда трудолюбивых и высококвалифицированных фермеров и ученых, команда с отличной квалификацией и опытом в различных нишевых областях в индустрии выращивания фруктов и орехов.Помимо взаимодействия, которое существует в нашей тщательно отобранной команде, у нас есть некоторые из новейших машин и оборудования, и мы будем руководствоваться лучшими практиками в отрасли.

Еще одно конкурентное преимущество, которое мы привносим в промышленность, заключается в том, что мы построили наш бизнес таким образом, чтобы у нас была стандартная малиновая ферма, которая будет заниматься выращиванием, переработкой и упаковкой. Благодаря этому мы сможем воспользоваться всеми доступными возможностями в отрасли.

Наконец, обо всех наших сотрудниках позаботятся, и их социальный пакет будет одним из лучших в нашей категории в отрасли. Это позволит им проявить более чем желание строить бизнес с нами и поможет достичь поставленных нами целей и всех наших бизнес-целей и задач.

9. ПРОДАЖА И МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC занимается выращиванием малины с целью максимизации прибыли, поэтому мы решили изучить все доступные возможности в отрасли для достижения нашей корпоративной цели и задачи.

Ниже приведены источники, которые мы намерены изучить для получения дохода для Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC;

• Продажа и поставка различных видов малины
• Продажа и поставка связанных орехов и фруктов, таких как клубника, виноград, миндаль, яблоки, орехи пекан и грецкие орехи, арахис, вишня, черника и клюква и др.
• Продажа и поставка малина, индивидуально быстрозамороженные (IQF) фрукты, пюре, сок или сушеные фрукты, а также листья малины, свежие или сушеные.

10. Прогноз продаж

В результате проведенного исследования мы обнаружили, что объем продаж малиновой фермы зависит от ее размера и характера.

Мы усовершенствовали наши стратегии продаж и маркетинга, и мы весьма оптимистичны в отношении того, что мы достигнем или даже превзойдем нашу установленную цель продаж по получению достаточного дохода / прибыли за первый год работы и построению бизнеса от выживания до устойчивости.

Мы смогли изучить рынок выращивания малины, проанализировали наши возможности в отрасли и смогли составить следующий прогноз продаж.Ниже приведены прогнозы, которые мы смогли сделать на первые три года работы Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC;

• Первый финансовый год (1 финансовый год): 250 000 долларов США
• Второй финансовый год (2 финансовый год): 400 000 долларов США
• Третий финансовый год (3 финансовый год): 750 000 долларов США

NB : на основе данного прогноза то, что можно получить в отрасли, и при условии, что не будет какого-либо серьезного экономического кризиса, который может негативно повлиять на расходы домохозяйств, плохую погоду и стихийные бедствия, а также неблагоприятную политику правительства.Обратите внимание, что указанный выше прогноз может быть ниже и в то же время выше.

• Маркетинговая стратегия и стратегия продаж

Мы прекрасно понимаем, что причина, по которой некоторые малиновые фермы с трудом получают хорошую прибыль, заключается в их неспособности продать свою сельскохозяйственную продукцию в установленный срок. В связи с этим мы решили построить стандартный завод по переработке малины, чтобы максимизировать прибыль.

Наша команда по продажам и маркетингу будет набрана на основе их обширного опыта в сфере выращивания малины, и они будут регулярно проходить обучение, чтобы быть хорошо оснащенными для достижения поставленных целей и общей бизнес-цели Mildred Merrick® Raspberry. Фермы, ООО.

Наша цель — вырастить Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC, чтобы стать одной из ведущих малиновых ферм в Соединенных Штатах Америки, поэтому мы наметили стратегии, которые помогут нам воспользоваться преимуществами доступного рынка и расти, чтобы стать главная сила, с которой приходится считаться не только в Сакраменто, штат Калифорния, но и в других городах Соединенных Штатов Америки.

Таким образом, Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC будет применять следующие стратегии в маркетинге нашей малины;

• Представьте наш бизнес, отправив вводные письма вместе с нашей брошюрой компаниям, которые полагаются на свежую малину и листья малины
• Рекламируйте нашу продукцию для бизнеса и сельского хозяйства в журналах и на веб-сайтах, связанных с сельским хозяйством и продуктами питания
• Разместите нашу малиновую ферму на желтых страницах объявления
• Посещайте связанные с сельским хозяйством и пищевыми продуктами выставки, семинары и бизнес-ярмарки и др.
• Использование Интернета для продвижения нашего бизнеса
• Занимайтесь прямым маркетингом
• Поощряйте использование устного маркетинга (рекомендации)

11.Стратегия рекламы и рекламы

Любой бизнес, который хочет вырасти за пределами угла улицы или города, в котором он работает, должен быть готов и желать использовать все доступные средства для рекламы и продвижения бизнеса. Ниже приведены платформы, которые вы можете использовать для продвижения бренда малиновой фермы, а также для продвижения и рекламы нашего бизнеса;

• Размещать рекламу как в печатных (газеты и журналы), так и в электронных средствах массовой информации.
• Спонсировать соответствующие общественные мероприятия / программы
• Использование в Интернете и на платформах социальных сетей, таких как; Instagram, Facebook, twitter, YouTube, Google + и другие для продвижения нашего бизнеса
• Установите наши рекламные щиты в стратегически важных местах по всему Сакраменто — Калифорния
• Раздайте наши листовки и рекламные проспекты в целевых регионах
• Перечислите наши малиновые фермы в местных каталогах / желтый страницы
• Рекламируйте наши малиновые фермы на нашем официальном сайте и используйте стратегии, которые помогут нам привлечь трафик на сайт.
• Убедитесь, что все наши сотрудники носят наши фирменные рубашки, а все наши автомобили и грузовики имеют логотип нашей компании и др.

12. Наша стратегия ценообразования

Мы прекрасно понимаем, что один из самых простых способов проникновения на рынок и привлечения большого количества клиентов для всей нашей малины — это продавать их по конкурентоспособным ценам, поэтому мы сделаем все, что в наших силах. чтобы гарантировать, что цены на нашу продукцию будут такими же, как и другие фермеры, выращивающие фрукты и орехи.

Одно можно сказать наверняка: природа выращивания малины позволяет фермерам устанавливать цены на свою сельскохозяйственную продукцию по своему усмотрению, не следуя эталонам в отрасли. На самом деле это один из способов избежать убытков.

Политика оплаты, принятая Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC, является всеобъемлющей, потому что мы прекрасно понимаем, что разные клиенты предпочитают разные варианты оплаты, которые им подходят, но в то же время мы гарантируем, что мы соблюдаем финансовые правила и регулирование Соединенных Штатов Америки.

Вот варианты оплаты, которые Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC предоставит своим клиентам;

• Оплата банковским переводом
• Оплата наличными
• Оплата банковским переводом через Интернет
• Оплата чеком
• Оплата через кассовый терминал (POS-машины)
• Оплата через мобильный денежный перевод
• Оплата банковским переводом

Принимая во внимание вышесказанное, мы выбрали банковские платформы, которые позволят нашему клиенту оплачивать покупку нашей продукции без какого-либо стресса с его стороны.Номера наших банковских счетов будут доступны на нашем веб-сайте и в рекламных материалах для клиентов, которые могут захотеть заказать и внести наличные или сделать онлайн-перевод.

13. Начальные расходы (бюджет)

Когда дело доходит до расчета стоимости открытия бизнеса, есть несколько ключевых факторов, которые следует использовать в качестве ориентира. Самый главный расход — это строительство теплицы. Ввиду вышеизложенного, вот некоторые из основных областей, на которые мы потратим наш стартовый капитал при создании нашей малиновой фермы;

• Общий сбор за регистрацию бизнеса в Соединенных Штатах Америки — 750 долларов США.
• Общие расходы на выплату страхового полиса покрывают (общая ответственность, компенсация работникам и имущественный ущерб) с общей премией — 9 400 долларов США
• Сумма, необходимая для приобретения / аренды сельскохозяйственной земли — 50 000 долларов США
• Сумма, необходимая для подготовки земельный участок — 70 000 долларов
• Стоимость приобретения необходимых рабочих инструментов и оборудования / машин / ограждений и др. — 30 000 долларов
• Сумма, необходимая для приобретения первого набора саженцев малины и других родственных фруктов и орехов — 10 000 долларов
• сумма, необходимая для создания стандартного завода по упаковке и переработке на территории фермы — 100 000
• Операционные расходы на первые 3 месяца (заработная плата сотрудников, оплата счетов и др.) — 40 000 долларов США
• Стоимость запуска официального сайта — 600 долларов США
• Сумма, необходимая для оплаты труда рабочих за период 3 месяца — 100 000 долларов США
• Дополнительные расходы (визитные карточки, вывески, реклама verts and Promotions et al) — 2000 долларов

Судя по отчету о подробных исследованиях и проведенных технико-экономических обоснованиях, нам потребуется в среднем четыреста пятьдесят тысяч долларов (450 000 долларов), чтобы начать стандартную малиновую ферму с бизнесом по переработке фруктовых соков. в Соединенных Штатах Америки.

Создание фондов / запуск для Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC принадлежит и управляется Милдред Меррик и его ближайшими родственниками. Они являются единственными финансистами фирмы, но, вероятно, позже могут приветствовать других партнеров, поэтому они решили ограничить получение стартового капитала для бизнеса всего тремя основными источниками.

• Сгенерировать часть стартового капитала за счет личных сбережений и продажи своих акций
• Сгенерировать часть стартового капитала от друзей и других членов расширенной семьи
• Сгенерировать большую часть стартового капитала из банка (ссуды).

Примечание: Нам удалось получить около 100 000 долларов США (личные сбережения 80 000 долларов США и льготный кредит от членов семьи 20 000 долларов США), и мы находимся на завершающей стадии получения кредита в размере 350 000 долларов США в нашем банке. Все бумаги и документы были должным образом подписаны и представлены, заем одобрен, и в любой момент с этого момента наш счет будет зачислен.

14. Стратегия устойчивого развития и расширения

Будущее бизнеса зависит от количества постоянных клиентов, которые у него есть, возможностей и компетенции сотрудников, их инвестиционной стратегии и бизнес-структуры.Если в компании отсутствуют все эти факторы, то вскоре она закроет магазин.

Одна из наших основных целей при запуске Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC — построить бизнес, который будет выживать за счет собственного денежного потока без вливания финансовых средств из внешних источников после того, как бизнес будет официально запущен. Мы знаем, что один из способов получить одобрение и завоевать клиентов — это продавать нашу сельскохозяйственную продукцию немного дешевле, чем та, которую можно получить на рынке, и мы хорошо подготовлены к тому, чтобы какое-то время выжить с более низкой маржой прибыли.

Mildred Merrick® Raspberry Farms, LLC позаботится о том, чтобы были заложены правильные основы, структуры и процессы, чтобы обеспечить благополучие наших сотрудников. Корпоративная культура нашей компании направлена ​​на то, чтобы вывести наш бизнес на новый уровень, а обучение и переподготовка нашей рабочей силы является важнейшим элементом нашей бизнес-стратегии.

Мы знаем, что если это будет реализовано, мы сможем успешно нанять и удержать лучших специалистов в отрасли; они будут более привержены тому, чтобы помочь нам построить бизнес нашей мечты.

Контрольный список / этап

• Проверка доступности названия компании: Завершено
• Регистрация бизнеса: Завершена
• Открытие корпоративных банковских счетов: Завершено
• Открытие онлайн-платежных платформ: Завершено
• Заявление и получение идентификатора налогоплательщика: В процессе
• Заявление на получение лицензии и разрешения на ведение бизнеса: Завершено
• Покупка страховки для бизнеса: Завершена
• Аренда сельскохозяйственных земель на окраине Сакраменто, Калифорния (подготовка (включая сельхозугодья): Завершено
• Проведение технико-экономического обоснования: Завершено
• Создание стартового капитала: Завершено
• Написание бизнес-плана: Завершено
• Составление справочника сотрудника: Завершено
• Дизайн из Логотип компании: Завершено
• Печать рекламных материалов: Завершено
• Набор сотрудников: В процессе
• Строительство / строительство теплицы и тепличного хозяйства: В процессе
• Закупка необходимого возделывания малины инструменты, машины и оборудование и строительство завода по переработке малины: Завершено
• Создание официального веб-сайта компании: В процессе
• Повышение осведомленности для бизнеса (Business PR): В процессе
• Обработка сельскохозяйственных земель, Соглашение по охране труда и технике безопасности: в процессе
• Установление деловых отношений с ключевыми игроками отрасли: завершено

Исследователь / старший писатель в Profitable Venture Magazine Ltd

Соломон О’Чакс — исследователь, плодотворный писатель и писатель. Подготовленный и сертифицированный фасилитатор ЮНИСЕФ a ой советник, выпускник Школы служения Морриса Серуллора, имеет степень в области личного развития и науки успеха IIGL Эшвилл, Северная Каролина, США.

Последние сообщения Соломона. O’Chucks (посмотреть все)

(PDF) Рентабельность производства малины в хозяйствах на территории Арилье

60 EP 2017 (64) 1 (57-68)

Наташа Кляйич, Йонел Субич, Зорица Средоевич

Таблица 1 .Площадь, производство и средняя урожайность малины в Республике

Сербия, 2006-2015 гг.

Год

Республика Сербия

Убранная площадь Общая урожайность Средняя урожайность

(га) Индекс

(2006 = 100 ) тонн Индекс

(2006 = 100) (т / га) Индекс

(2006 = 100)

2006 15 024 100.00 79,680 100,00 5,3 100,00

2007 14,496 96,48 76,991 96,62 5,3 100,00

2008 14,680 97,71 84,299 105,79 5,7 107,54

2009 14,957 99,55 86,961 109,14 5,8 109,43

2010 15,174 15,3000 83,870 109,25 102,45

2010 15,174 15,3000 83,870 109,26 102,5

2012 11,996 79,84 70,320 88,25 5,9 111,32

2013 12,024 80,03 68,458 85,92 5,7 107,54

2014 11,040 73,48 61,715 77,45 5,6 105,66

2015 11,041 73.48 66 176 83,05 6,0 113,20

Источник: СУРС, Статистический ежегодник Республики Сербия, 2007-2016 гг.

В нашей стране малина является важным экспортным продуктом, и наибольшее количество

экспортируется в Европейский Союз. Выгоды от экспорта в страны ЕС составляют в основном

из-за их недостатка в малине и относительно высокого уровня жизни, который обеспечивает значительный уровень спроса на малину как на эксклюзивный и полезный фрукт

.Более 90% произведенного количества

замораживается и экспортируется — в виде ролевой муки, крупы и блоков, а оставшаяся часть

продается в виде свежих фруктов или перерабатывается в малиновых концентратах (Параушич,

Симеунович, 2016). Примерно от 60% до 70% внутреннего экспорта малины осуществляется

, членами Бизнес-ассоциации сербских компаний по хранению холодильников, и почти всеми

компаний, занимающихся холодильным хранением, — членами Ассоциации, обладающими стандартами HACCP и

другими стандартами, требуемыми мировыми стандартами. рынок (Kljajić et al., 2013а).

В таблице 2 представлен обзор экспорта малины по странам импорта за период

2013-2015 гг. Наибольшее количество замороженной малины было экспортировано в Германию,

всего 77 128 т за три года, а также большие партии были экспортированы во Францию, Бельгию,

США, Великобританию, Швецию. Средняя реализованная стоимость экспорта за трехлетний период

составила 230 607 долларов США.

Таблица 2. Экспорт малины из Сербии по странам импорта в период 2013-2015 гг.

Малина

(замороженная, без сахара)

Количество, т Стоимость, тыс. Долл. США

2013 2014 2015 2013 2014 2015

Германия 22,447 24,122 30,559 68,579 78,930 87,007

Франция 16,215 17,058 21,443 43,781 51,276 56,270

Бельгия 7,087 7,276 8,397 24,412 25,045 25,513

США 1,304 3,554 5,683 4,938 12,733 16,116,116

Великобритании

9,122 12,280 9,626

Бизнес-план по выращиванию малины.Выращивание малины как прибыльное дело

На садоводческих форумах часто можно встретить жалобы на скупость малины в плане урожайности — якобы садовник отдал под эту культуру половину участка, а он не собирает ягоды даже в поллитровой банке. При этом он обычно винит во всем что угодно — погодные условия, почву, разнообразие, — а не собственное невежество или халатность.

Но для увеличения урожайности малины достаточно просто удовлетворить ее самые элементарные потребности и регулярно выполнять ряд элементарных агротехнических приемов.И тогда малиновые кусты перестанут играть роль живого декоративного забора и отблагодарят заботливого садовода многими литрами ароматных медово-сладких ягод.

Давайте познакомимся с девятью простыми правилами, соблюдение которых позволит из года в год собирать хорошие урожаи малины.

Правило №1. Поместите малину только в хорошо освещенное место

Малина — очень солнечное растение, к тому же не терпит малейшего загустения.Если вы выращиваете эту ягоду обычным способом, то между рядами оставляйте расстояние не менее 1,5 метра, а между отдельными саженцами — не менее 70 сантиметров. В этом случае вы минимизируете количество вредителей и болезнетворных микроорганизмов за счет лучшей вентиляции кустов. Также желательно привязать к шпалере побеги малины.

В идеале, между отдельными растениями малины в ряду должно быть не менее одного метра, а расстояние между рядами должно составлять около двух метров. Также желательно отгородить посадки этой культуры от других.садовые растения забор из шифера, заглубленные в землю не менее чем на 25-30 сантиметров.

Правило №2. Избегайте чрезмерного роста.

Своевременная обрезка плодовых веток и удаление побегов в самом начале их появления — необходимое условие высокой урожайности малины. Учтите, что разрастание отнимает у материнских кустов жизненную силу, в результате чего они уходят на зимовку ослабленными. Для борьбы с лишними побегами достаточно регулярно подрезать их острой лопатой на глубину от 7 до 8 сантиметров.А после завершения плодоношения старые побеги нужно как можно быстрее удалить.

Правило №3. Малина должна образовываться

Правильно сформированный трехлетний куст малины должен иметь от 7 до 8 сменных побегов и достигать высоты от 1,3 до 1,8 метра. Также рекомендуется оставить еще пару защитных побегов на случай, если основные сломаются. Травмированные и искривленные побеги нельзя использовать в качестве замены.

Правило №4. Регулярно обрабатывать кусты малины от болезней и вредителей

В качестве средства защиты от вредных насекомых и болезнетворных микроорганизмов лучше использовать периодические обработки растений отварами и настоями растений с инсектицидными свойствами.

Правило № 5: Найдите время, чтобы как следует подготовить малину к зиме.

Листья — рассадник болезней и вредителей! Их нужно удалить осенью.

Для того, чтобы ваши растения успешно перезимовали, им необходимо создать соответствующие условия. Сначала удалите с кустов все листья в начале октября. Зеленые и слегка одревесневшие побеги слегка пригибаем к земле. Не советую откладывать эту работу, потому что одревесневшие веточки плохо гнутся, имеют свойство трескаться и даже ломаться.Притянутые к земле побеги следует придавить каким-нибудь тяжелым предметом (например, бревном или доской) или придавить металлическими или деревянными крючками. Не кладите кирпичи на верхушки побегов и не присыпайте их землей.

Всю зиму нужно следить, чтобы толщина снега над загнутыми побегами малины была не менее 40-50 сантиметров.

Морозостойкие сорта не нуждаются в дополнительном укрытии, но менее устойчивые к морозам малину нужно утеплять на зиму (например, мешковиной, циновкой, еловыми ветками, стеблями кукурузы и т. Д.).

Правило № 6. Не жалейте малину органическими удобрениями

Ранней весной почву на малиновом грядке имеет смысл мульчировать слоем перепревшего навоза толщиной 2-3 сантиметра, поверх которого насыпать еще 10-12 сантиметров перегноя или готового компоста. В первой половине вегетационного периода малине необходимы повышенные дозы азота для развития надземной части, а органическая мульча щедро обеспечивает растения всем необходимым им питанием.При этом аммиак из почвы не испаряется, так как покрыт плотным слоем перегноя.

Правило №7. Нельзя перекапывать малину землю

Периодическая перекопка вызывает повреждение корней плодоносящих кустов, из-за чего сильно страдает их продуктивность. Вы можете подавить рост сорняков, уменьшить потребность в поливе и исключить необходимость рыхления и перекапывания почвы, регулярно мульчируя почву на ягоде.

Правило № 8.Двойная обрезка — главный секрет высоких урожаев малины

.

Чтобы применить этот метод обрезки на практике, саженцы малины размещают в один ряд шириной от 70 до 80 сантиметров. Со всех сторон грядки из кусков шифера делают бортики, затем по их периметру с внутренней невысокой насыпью насыпают смесь перегноя и садовой земли, взятых в равных частях. Растения высаживают в канавки, образованные такими катками. Это значительно упрощает полив, так как предотвращает неконтролируемые разливы воды.

Кусты размещают на расстоянии 1,2 — 1,5 метра друг от друга — по мере роста они не должны переплетаться и мешать друг другу. В апреле почву на участке засыпают слоем мульчи толщиной 15-20 см, в которую входят полностью разложившийся навоз, листва, компост, торф и т. Д.

В принципе, под обильным слоем органики почва пересыхает редко, но в летний период может потребоваться один или два полива. Почву между рядами рыхлить и перекапывать не нужно, она уже имеет супермягкую и комковатую структуру.

Самые сочные и ароматные ягоды образуются на верхушках побегов малины. В целом побег можно разделить на три сегмента: из верхнего мы получаем самый высокий урожай, в среднем сегменте формируется чуть меньше ягод, а вот в нижнем ярусе их практически не бывает, какой бы сорт вы ни выращивали.

Поздней весной, когда ветки вырастают от 80 — 120 сантиметров, нужно укоротить их верхушки на 5 — 10 сантиметров. С помощью этой техники вы ограничиваете развитие побегов в вертикальном направлении и стимулируете образование почек в пазухах верхних листьев.

Через три месяца на обрезанных побегах образуется не менее 5-6 боковых выростов. На зиму каждый побег нужно прижать к земле и закрепить крючками. Весной следующего года, когда листья полностью раскроются, боковые побеги также укорачиваются на 12-15 сантиметров.

Двойная обрезка малины стимулирует образование новых высокоурожайных побегов как на основном стебле, так и на его ветвях. А поскольку боковые побеги появляются не одновременно, период плодоношения растягивается на целый месяц, то есть в среднем длится до начала осени.

А чтобы еще больше продлить сезон сбора свежих ягод, можно использовать немного измененный вариант двойной обрезки. В этом случае ранней весной разделите все свои кусты на две группы: у одних растений обрежьте только верхушки веток, а у других удалите по 1/3 — 1/2 каждого побега. И самым радикальным образом срежьте несколько кустов, оставив на каждом побеге всего 10-15 сантиметров.

Удалите первые ягоды с легко срезанных растений, затем кусты с укороченными на треть или половину ветвями войдут в фазу плодоношения, и уже в конце лета урожай созреет на кардинально срезанных кустах.

Все нюансы двойного кадрирования хорошо описаны в видео — советую обязательно посмотреть.

Правило №9. Регулярно омолаживайте старые кусты малины

С возрастом у малины постепенно снижается способность давать новые побеги. И, наконец, наступает момент, когда веточки и ягоды становятся до смешного мелкими. Однако старые кусты выкорчевывать не нужно — их можно просто омолодить.

Чтобы малина снова радовала хорошими урожаями, необходимо избавиться от дряхлого корневища.Таким образом, изменив соотношение между надземной и подземной частями растения, малине будет легче извлекать из почвы питательные вещества.

Конечно, придется потрудиться, потому что мощные корни этой культуры занимают очень большую площадь под поверхностью земли. Но если приложить правильные усилия, то позже даже с 7-летних кустов можно собрать очень приличное количество ягод.

Обратите внимание, что наибольший эффект от такого омоложения можно получить, если одновременно внести в почву значительные дозы как минеральных, так и органических удобрений.

Это основные методы повышения урожайности малины, применяемые многими поколениями садоводов. Уважаемые читатели, как вы ухаживаете за своей малиной и какие хитрости используете, чтобы обеспечить их обильное и долгое плодоношение?

Собрать урожай 5-6 кг с одного куста малины вполне реально. Теперь поговорим об этом подробнее и узнаем, как этого добиться.
Добиться этого несложно, достаточно просто правильно ухаживать за растением.Во-первых, чтобы не торчали отдельные стебли, необходимо правильно подготовить малину к зиме.

Обычно верхушки куста голые, а снизу много молодых побегов, которые зимой всегда подмерзают. А это значит, что богатого урожая в этом году ожидать не приходится.
Во-вторых, рассаду малины необходимо высаживать, делая расстояние между кустами не менее 1-1,3 м, а между рядами 2-2,5 м. В кусте должно быть 5-8 всходов.

Как только побеги достигнут 110-130 см, верхушки необходимо немного подрезать на 8-12 см. Обрезку желательно проводить в конце весны. После обрезки через 5-7 дней появляются молодые побеги от 4 до 7 см, а через время они превратятся в побеги. Обычно к августу эти побеги достигают длины от 30 до 80 см. Так у вас будет правильно сформированный пышный и мощный куст.

А на зиму пригибается ближе к земле и находится под снегом, поэтому не промерзает.
Необходимо каждый куст пригнуть к земле, придавив бревном или доской, но лучше делать это металлическими крючками.Желательно, чтобы снежный покров был толщиной 40-50 см.

Если малина пережила перезимовку, значит, вы все сделали правильно и весной нужно обрезать побеги на 6-8 см, которые образовались дополнительно. Вторая обрезка считается важной, потому что обычно после нее вырастают дополнительные побеги по всему стволу вплоть до корневой шейки. К концу лета таких всходов появляется от 14 до 28 штук.

Соответственно, весь куст сначала будет покрыт цветками, потом завязями и, конечно же, плодами.Такой куст не может не радовать глаз садовода.
В вегетационный период с двумя обрезками, с начала лета до середины осени, важно, чтобы не возникали заморозки, куст малины плодоносил и непрерывно формировал новые цветки, завязи и плоды. И совсем не обязательно, чтобы сорта малины были ремонтантными.

Стоит помнить, что малина любит свет, простор и воздух, а также своевременный полив. Весной важно оставлять только самые мощные и сильные побеги, заменяя старые побеги прошлого года.Также важно оставить не менее 3-4 самых сильных побегов на случай, если остальные молодые подмерзнут зимой.

Малина очень любит влагу, поэтому регулярный полив ей просто необходим. Чтобы надолго удерживать влагу в почве, кусты малины необходимо отгородить и засыпать перегноем. Он также служит отличным питанием растений. Начиная с весны, следует регулярно вносить свежий навоз.

Если куст сильно разросся, то его необходимо подвязать.Вы можете привязать побеги к деревянным перилам. Например, у куста 6 крупных побегов, а это значит, что вам нужно привязать 3 штуки к одной рейке с одной стороны и 3 штуки к другой рейке с другой стороны.

Обычно между ними вырастают молодые побеги. Не используйте в качестве опоры металлическую проволоку или веревку.

Все больше и больше людей начинают отдавать предпочтение сельскохозяйственному и садоводческому бизнесу. Сегодня потребители отдают предпочтение качеству продуктов питания, поэтому фрукты, ягоды и овощи, выращенные садоводами-любителями, пользуются постоянным спросом на рынках.

Рентабельность плодоовощного бизнеса достаточно высока. Например, малина — очень полезная, вкусная ягода, поэтому спрос на нее круглый год. Причем это многолетник, урожайный несколько раз за сезон. Вложения минимальные, именно благодаря этому этот бизнес является прибыльным и практически беспроигрышным.

Выращивание в промышленных питомниках

По этой технологии размножают малину корневым способом, рассаду высаживают в специальные маточники.Прикладывают корневые побеги осенью с учетом площади, подготовки почвы и качества посадочного материала. Посадка заканчивается примерно за 20 дней до заморозков. Идеальная схема посадки — 1,5-2 ростка на каждые 0,5 метра на глубину 20 см. Когда сеянцы приживаются, вся их наземная часть срезается, чтобы образовалось больше побегов.

Весной перед началом роста все прошлогодние побеги снова обрезают. Это стимулирует рост многих новых побегов, а предотвращает цветение, запрещенное фитосанитарными стандартами … После вегетации часть побегов скашивают так, чтобы их высота не превышала 35 см. Затем рассаду перекапывают, материнское растение можно использовать 3 года.

При соблюдении всей технологии можно получить до 120 тысяч здоровых саженцев с 1 га материнского растения. Для элитных сортов применяют размножение зелеными микроживотными черенками от 3 до 6 см в период май-июнь.

Выращивание в теплицах

Теплицы закрываются ранней весной, защита от дождя снижает риск появления серой гнили и грибковых заболеваний на побегах.Ускоряется рост, увеличивается количество завязей, а значит, и ягод. Благодаря защите от заморозков период плодоношения продлевается, и сбор урожая продолжается до ноября.

В летний период туннели оставляют открытыми по концам и по бокам. Это обеспечивает защиту от клещей и грибков.

Для сбора урожая зимой и ранней весной необходимо утеплить теплицу. Сегодня это направление в бизнесе приобретает все большую популярность.

Покрытие агроволокном

Если ранней весной укрыть малину агроволокном, то плодоношение начнется на 2 недели раньше.Убирать укрытие необходимо, когда побеги вырастут до 30-40 см.

Регистрация компании

Вы можете зарегистрировать свой бизнес как «Садоводческое некоммерческое партнерство» или «Сельское некоммерческое партнерство», сокращенно SNT и DNP .

Для любого типа регистрации необходимо собрать пакет документов: документы на право собственности или аренды, гарантийные письма владельцев недвижимости на юридический адрес, полные паспортные данные всех учредителей и руководителей и т. Д.

Закупка саженцев. Сорта малины

Процесс выращивания довольно трудоемкий. Важно все спланировать заранее. Основа успешного бизнеса зависит от эффективности экономических вложений.

В целом малину делят на два вида:

Двухлетняя малина обыкновенная начинает плодоносить на второй год и дает урожай один раз за сезон. Эти ягоды очень сочные, невероятно сладкие и ароматные. Но эти сорта плохо переносят заморозки и подвержены многим заболеваниям.

Малина после ремонта дает одинаковую урожайность в первый и второй год. Плодоносит как летом, так и осенью. Такие сорта морозоустойчивы, мало подвержены различным болезням и вредителям. Эта ягода не требует дополнительной обработки химикатами и поэтому экологически чиста. К его недостаткам можно отнести причудливое кормление, а это требует дополнительных затрат.

Сорта малины обыкновенной

Ляшка (Лячка, Ласка) — польский сорт, рано созревающий, поэтому при выборе именно этого вида можно рассчитывать на лидирующие позиции на рынке.

• Ягоды крупные, массой от 5 до 10 грамм каждая, длиной до 4 см;
• морозостойкий;
• высокая урожайность — до 20 тонн ягод с гектара;
• Ягоды эластичные, не мнутся при транспортировке.

• требует тщательной обработки от грибков;
• при очень низких температурах воздуха замерзание почек.

Характерные особенности выращивания:

• зазоров между кустами в одном ряду — 0.5 м;
• зазор между рядами 2-2,5 м;
• между побегами должно быть расстояние 20-25 см;
№
• необходимо разместить на двухполосной шпалере так, чтобы новые и старые побеги связывались с разных сторон;
• Весной обязательно обрезают верхнюю четверть побега.

Octavia — необычная разновидность на бытовых прилавках. Но при организации бизнеса это весьма перспективно.

• красные крупные ягоды, от 6 до 8 грамм каждая;
• аппетитный внешний вид и приятный вкус;
• высокая урожайность — до 25 т / га;
• отличная морозостойкость;
• хорошо перевезена;
• устойчив к болезням;
• даже в непогоду ягоды не крошатся.

• очень низкая репродуктивная способность.

Остальные сорта малины

Полка Отборный голландский сорт. Он отличается своим вкусом и ароматом. При замораживании и переработке не теряет своих свойств.

• размер ягод — от 4 до 8 грамм;
• плодоносит до заморозков;
• урожай до 10 т / га за сезон;
• хорошо перевезена;
• можно выращивать без решеток;
• прекрасно размножается на корневых побегах.

• не переносит засухи;
• восприимчив к корневым заболеваниям.

Joan G. — ягоды темно-красные, сочные.

• засухоустойчивость;
• легкое отделение ягод от плодоножки;
• урожайность до 19 т / га;
• Вес каждой ягоды около 6 грамм.

• высокая вероятность повреждения при транспортировке;
• Требуется шпалерная подвязка.

Особенность — без шипов.

Himbo Top — разновидность швейцарской селекции. Он очень популярен в европейских странах, обладает повышенной устойчивостью к болезням.

• «Гигант» среди других сортов — до 10 грамм;
• отличный вкус;
• держится хорошо;
• высокая урожайность;
• легко приживается;
• Хорошая выносливость.

• проблемный транспорт;
• трудно отличить спелые ягоды от недозрелых;
• перезрелых ягод осыпаются с побегов.

Зюган — универсальный сорт, многообещающий для бизнеса.

• устойчивость к засухе и жаре;
• отличная транспортабельность;
• даже без холодильника может храниться до 7 суток;
• урожайность отличная;
• ягод крупных, до 12 грамм каждая;
• сильная корневая система;
• не требует подвязки.

Определившись с разнообразием, можно приступать к покупке.Сегодня существует множество компаний и сайтов, продающих саженцы малины оптом и в розницу. Средняя цена за куст около 100 рублей .

Почему-то получается, что сейчас этим бизнесом активно интересуются люди, достаточно далекие от этого. Те люди, которые наконец-то пришли в голову (та заветная лампочка с надписью «EUREKA» промелькнула в голове!), Что пора было бы сажать что-нибудь кроме картошки.

У всех разные причины, по которым они выбрали малину.Но главное нечего делать , пару недель проработал млн заработал … Об этом и пойдет речь …

Мне сегодня подсказал написать эту статью, когда позвонил один из моих потенциальных клиентов. Мужчина искал поставщика саженцев для посадки трех гектаров малины. Как вы уже поняли, у человека действительно нет знаний.

Я не говорю, что им этого делать не нужно (наоборот, я приветствую), просто многие люди хотят на таких людях заработать, но некому их вовремя подсказать.

Итак, чем же в этом случае опасен Интернет?

Сейчас на многих сайтах в описаниях сортов их преподносят как супер-мегаурожайные, неприхотливые и так далее. При этом указана такая сумасшедшая урожайность, что выращивать малину не захочет только самый отъявленный ленивец. Достаточно просто купить у них саженцы малины и будет вам счастье.

Весь смысл можно выразить одной поговоркой:

Чтобы корова давала больше молока и меньше ела — ее нужно меньше кормить и больше доить!

Но вот беда — вложив немалые средства (как для начинающих фермеров) в наше время, люди ждут бала.Почему-то не работает 25 — урожайность 35 тонн с гектара. И тогда у людей загораются глаза, как только они умножают «урожай» на стоимость ягод на рынке. Реальность несколько иная: люди, получив 6-8 тонн ягод, начинают постепенно разочаровываться в этом занятии. Кроме того, оптовая цена существенно (в 2 раза) отличается от розничной.

Причина в том, что продавцы саженцев малины представляют покупку посадочного материала чуть ли не отдельной статьей расходов при выращивании малины.

И здесь я вижу два варианта решения проблемы:

1. Или не делать этого, не обладая достаточными знаниями, что я, собственно, и склонен делать. Ведь каждый должен делать то, что знает лучше всего. Вы не можете быть «немного беременными». Рынок, который, кстати, сейчас (на мой взгляд) вступает в ту фазу, когда для того, чтобы оставаться на плаву, нужно обеспечивать качество продукции и невысокую стоимость (а это требует высокой доходности). Люди уже хотят покупать все меньше и меньше, как говорят в Украине «аби шо», потому что теперь им есть из чего выбирать.
2. Или засучите рукава, все равно докопайтесь до истины и накапливайте те же знания. К счастью, теперь они в открытом доступе, нужно просто подвигать мышкой — и Google все вам расскажет.

Итак, давайте разберемся, как получить высокий урожай малины с сотки, урожай малины с куста, урожай малины с гектара.

Питание (подкормка малины)

Урожайность малины, указанная в описании сорта, достигается только на фоне полноценной культуры питания … Что ты имеешь в виду? Прочитав нашу статью на эту тему и не проведя сложных расчетов, вы получите сумму примерно равную 1500-2000 долларов за гектар. Это примерные деньги, которые нужно вложить в удобрения, применяемые при выращивании малины.

Полив малины

Еще один важный момент — полив малины. Более того, эта статья расходов в общей смете занимает 20% или более от общих затрат на закладку плантации.

Есть клиенты, которые спрашивают: — «А что, еще поливать надо? Без этого не обойтись?» Я не шучу, были такие!

Малина сорт

Также одним из факторов, определяющих рентабельность выращивания малины, является выбор сорта малины. Как известно, не сразу появились высокоурожайные крупноплодные сорта. Их разводят путем скрещивания своих менее продуктивных предков. Поэтому в большинстве случаев новые сорта также обладают лучшими характеристиками.

Описание сортов можно найти в разделе «Описание сортов малины».

Почва

Сам процесс подготовки почвы, разбивки и выбора участка тоже очень важен. Любая грубая ошибка, допущенная на этом этапе, может привести к потере урожая в последующие годы.

Подробнее о подготовке и подборе почвы читайте в статье «Посадка малины: выбор места».

Агротехника возделывания

Кадры — это все

Согласитесь, решив выращивать малину на серьезных участках, глупо рассчитывать на то, что вы сами сможете все это обслужить.И тут дает о себе знать пресловутый человеческий фактор! Вот где слова одного широкого известного человека … И иногда это оказывается целой проблемой. Это связано с присущим всем постсоветским странам менталитетом, привитым нам во время союза: — «Не укради, не проживешь!»

Следовательно, приходится устанавливать всякие GPS трекеры, замки на цистерны и т.д. Средства защиты и удобрения тоже имеют свойство мигрировать со склада в огороды односельчан и родственников рабочих.

Качество посадочного материала

И, наконец, самое главное — саженцы малины. Скорее их качество. Действительно, по моим наблюдениям, именно недобросовестные продавцы, продающие откровенный хлам, часто заманивают покупателей воображаемым качеством и гарантией высокой доходности.

Поэтому, если вы хотите купить саженцы малины, относитесь к этому как к вложениям. В конце концов, это ваши средства производства. Вы должны понять одно: пулю слепить нельзя… глина).

Ну как то так. И окончательный выбор всегда за вами. Так что удачи и высоких урожаев!

Поверьте, моя цель не отпугнуть вас от этого бизнеса. Ведь я все-таки материально заинтересован в том, чтобы вы купили саженцы. Я просто хочу, чтобы вы знали, что вы хотите делать и чего от этого ожидать.

Если эта информация оказалась для вас полезной, не поленитесь поделиться ею с другими на своих страницах в социальных сетях, нажав на кнопку внизу статьи.

Любое копирование материалов с сайта допускается только с согласия автора и при наличии активной ссылки на ресурс.

Вы много слышали о прибыльности малинового бизнеса. Вы по-прежнему верите в 100% и более высокую рентабельность выращивания малины, 144% окупаемости и прочие популистские лозунги теоретиков диванной теории, говорящие об агробизнесе за монитором? Тогда эта статья для вас.

Теги:

Если вас интересует рентабельность малинового дела, готовьтесь к неожиданностям.Что входит в себестоимость и где подвох, секреты, подводные камни агротехники и продаж — личный опыт и опыт выращивания малины.

Выращивая за последние 5 лет ягоду на продажу — малину, которой в нашем семейном подряде не так уж много — 15 соток, а также клубнику и смородину, я хочу дать читателю реальную картину. С чем столкнется неопытный садовод, решив всерьез взяться за малиновый бизнес, с какими суровыми реалиями ожидает солнечная ягода, что может расстроить и фиаско.

Raspberry Profitability — Почему числа не работают?

Во многих статьях т. Н. бизнес-планы по выращиванию малины в Украине, России, Европе, в частности в Польше, дают потрясающие урожаи. Итак, 50 т / га якобы по заявке оригинатора.

Давайте будем реалистами: таких культур нет. И даже заявленный в описании сорт, пусть даже не преувеличенный предприимчивым продавцом, получен на опытных полях с применением агротехники высочайшего уровня.

• Многое зависит как от характеристик урожая, так и от плотности посадки, агротехники — нормирование, обрезка, удобрение и защита.
• Цены и способ продажи — процент продаж для свежего рынка или для переработки, оптом или в розницу.
• Непредвиденные обстоятельства: погодные условия. С ними не поспоришь. Зараженный посадочный материал, плохая приживаемость, морозы и осадки, дождливый год или засуха — все это нужно учитывать при расчете доходности малинового дерева.
• Человеческий фактор — самый важный. Без комментариев, но нужно учитывать.

Какой доходности следует ожидать — делим все расчеты на 2, тогда получим более-менее верную картину. Не спешите разочаровываться в статье, если ожидали приятных рассказов о сверхприбылях — но и в собственных действиях разочаровываться не придется.

Важно: в таких посевных расчетах, где урожай с куста 10 кг, а стоимость 1 кг 10 копеек, многие статьи расходов отсутствуют.Так, часто не учитывают или частично не учитывают материалы для опор и подвязок, недооценивают долю, приходящуюся на кормление.

И забывают о главном — о реализации. Начиная с упаковки, хранения, транспортировки, оплаты торгового места (документы, аренда и т.д.). А если еще платить за труд, картина вовсе не такая радужная, как обычно рисуют в бизнес-идеях.

Начало работы: базовые затраты

Во-первых, разочарую: не буду приводить цифры, только проценты.Почему — просто цены подскакивают из года в год, а в Интернете мы все жители разных стран, где цены разные.

Кроме того, вы не можете указать абсолютную стоимость производства и оперировать конкретными цифрами, позиционировать свой рассказ о деятельности как бизнес-план, не зная, какие расходы планирует читатель, и какая статья будет удалена, какова реальная стоимость посадочный материал на конкретном рынке, удобрения — и даже горюче-смазочные материалы и укрывные пленки, и какой вид готовой продукции.

Поэтому, поднимая свои заметки и глаза до потолка, приведу процент затрат, после несложных расчетов представлю рентабельность мелкотоварного производства малины, как называть модные малые и средние хозяйства . Нет, цифры с потолка брать не буду — просто сосредоточенно подумаю 🙂

Стоит настроиться на то, что первую прибыль от бизнеса мы получим через 3-1 года.Планируемая урожайность для ранних (летних) сортов около 3 т / га. Продажи — 23-25% на рынок свежей продукции, 22-25% на рынок свежей продукции оптом, 50% на переработку.

Малина Расходы: неразрезанные

• А сколько у нас малины на участке под промышленное выращивание, выгодно ли заводить? Возьмем не сферическую лошадь в вакууме, а конкретную территорию в 10 соток. При схеме посадки 0,7-1 м в ряд в зависимости от сорта и 2-2,5 м в междурядьях у нас получается 10 рядков длиной 50 м.В ряду около 60 кустов, всего 60 х 10 = 600 кустов.
• А урожай какой брали? При средней урожайности возьмем действительно среднее значение 3 кг с куста = 1800 кг.
• Какой средний урожай малины? Имеют урожайные, хорошие сорта — до 400 ц / га, т.е. 400 кг на сотку, 4 кг на м2.

Продавая по 0,8-1,5 $ за кг, получаем прибыль 2160 $. — округлим в большую сторону. Если дешевле продадим, сдаем на переработку, оптом 2000-2100 у.е.

А сколько стоят наши саженцы? И стоят они 0,4 грн. за штуку в среднем, всего 0,4 х 900 = 360 у.е. мы потратили на посадочный материал.

Суммируя все перечисленные ниже затраты на оросительные системы, средства защиты и удобрения, мульчу, пленку, упаковку и транспортировку, приходим к ошеломляющему выводу: за все заплатили и даже пару сотен заработали!

А где все эти люди, которые говорили о 100% рентабельности малинового бизнеса!

Рентабельность посадки ранних сортов малины в первый год полноценного плодоношения не превысит 35%, как ни старайся — для более высокого не нужно поливать и удобрять, а сам продукт будет иди на рынок.

Насчет стоимости — сколько стоит 1 кг малины? По оценкам, в среднем до 0,2 доллара или 4 грн (по Украине). Более высокая себестоимость оправдана более высокой ценой продукта, большим объемом продаж).

Подробнее о статьях расходов

Напомним, что в этой статье речь идет о рентабельности ранних сортов.

Год посадки:

• закупка посадочного материала (саженцы) 65-70% бюджета;
• удобрений под посев 10-15%;
• укрывной материал (при посадке осенью, в регионах с суровыми зимами) 5-10%;
• оплата труда (при наличии) 5-6%;
• перевозка саженцев и др.1-2%.

Статьи расходов в первый год:

• Капельное орошение 50-55%;
• Удобрения минеральные, органические вещества (при наличии) 7-10%;
• Средства защиты (противогрибковые, инсектициды и др.) До 7%.
• Мульчирующий материал (агроволокно) — при условии использования в зависимости от вида, качества и т. Д. До 25%.
• Мульча овощная 5-7%.

Расходы за второй год:

• Удобрения минеральные + лечебные до 10-12% в сумме;
• Когда плантация войдет в фазу полного плодоношения, статьи затрат резко изменятся.
• Сбор продукции (с использованием рабочей силы) 50-70%;
• Тара (тара, блистеры, ящики и др.) 2-2,5%;
• Транспорт (ГСМ и др.) До 7%.

Затраты на охлаждение и хранение не включены (стационарные холодильные установки, фургоны-рефрижераторы и т. Д.).
Также не включалась обработка почвы — вспашка, культивация, культивация или боронование, нарезка гребней — в зависимости от задачи.

Среднестатистическая ситуация: все капитальные вложения отбиваются — пардон, окупаются, через 3.9 лет — на второй год полного плодоношения с учетом того, что полного урожая ждем 3 года после закладки плантации. Это актуально для ранних сортов, с ремонтантом ситуация несколько иная — мы рассмотрим это в другой статье. Короче говоря — его производство рентабельнее за счет более высокого валового сбора.

Не много, не правда ли? Но и он не пустой: мы выходим на полную окупаемость, конечно же, на третий год.Если не окупили затраты — ничего страшного: в следующем году на посадку тратиться не придется.

Мы рассмотрели это на условно примерных значениях рентабельности ранней малины … Напомним, ее процент прямо пропорционален объему посадок. Если на пальцах: теоретически выгоднее всего украсть у соседа 1 саженец, залить дождем и удобрить опавшими листьями, достать стакан ягод и продать за 5 копеек — пользы на лицо нет. расходы.При большем валу затраты на посадочный материал и прочие статьи расходов скорее обескураживают — как ни крути, но разница небольшая — возим условные 100 и всего 20 кг малины: бензин стоит столько же. А при покупке удобрений оптом — дешевле и укрывной материал, а иногда даже тара.

Но цифры будут несколько другими при подсчете рентабельности ремонтант малины, плодоносящей более 2 месяцев, до заморозков.За счет более высокого валового сбора, более высокой урожайности, даже если цена на саженцы выше, в итоге мы выйдем на рентабельность около 60-65% — и это большая разница. В расчет входят те же позиции, только цифры будут разными: около 80% бюджета уйдет на рассаду в год закладки, стоимость ниже. Однако это будет совсем другая история — расскажу в следующий раз. Доброго урожая малине!

Стало ли защищенное сельское хозяйство необходимостью для выращивания ягод?

Производство защищенной малины — крупный бизнес в Калифорнии.(Фото: Гэри Гао)

Защита малины от непогоды может быть больше необходимостью, чем роскошью для стабильного и прибыльного производства.
Защищенное сельское хозяйство становится важным элементом как овощной, так и фруктовой промышленности. В таких штатах, как Калифорния, есть немало крупных охраняемых ферм по выращиванию малины. На Северо-Востоке и Среднем Западе многие производители малины выращивают малину в высоких туннелях, но в меньших масштабах. Основными факторами, способствовавшими этому, могли быть улучшения в конструкциях, пластиковых пленках, освещении, удобрениях и материалах для борьбы с вредителями.Другими причинами могут быть неблагоприятные погодные условия, которые перечеркнули планы производителей относительно прибыльного сезона.

Производство защищенной малины уже является крупным бизнесом в Калифорнии. Я посетил ферму по выращиванию малины с высокими туннелями в Центральной долине штата в рамках Ежегодной конференции Североамериканской ассоциации производителей ежевики в 2018 году. Несмотря на то, что я видел довольно много ягодных ферм за эти годы, я все еще был поражен тем, насколько велик и приятно, что высокий туннель малиновой работы был. Эта ферма была контрактным производством для Driscoll’s.Под высокими туннелями, соединенными водосточными желобами, были акры и акры малины. Высокие туннели, безусловно, помогли владельцам ферм защитить растения малины от болезней, экстремальных температур, дикой природы, вредителей, дождя, ветра и других рисков. Одним из тех изящных нововведений, которые мы видели там, был C&N Bug Vac. Было действительно интересно увидеть эту машину в действии. Насекомые внутри малиновых высоких туннелей были быстро собраны пылесосом в ловушку в этой машине. Этот Bug Vac — очень эффективный способ борьбы с насекомыми, не содержащий пестицидов.

C&N Bug Vac — эффективный метод борьбы с насекомыми без использования пестицидов. (Фото: Гэри Гао)

Преимущества продления сезона
Выращивание малины в высоких туннелях на Среднем Западе и Северо-Востоке было хорошим способом увеличения урожайности, продления сезона сбора урожая и улучшения качества фруктов. «Урожайность туннелей была более чем вдвое выше, чем урожайность полевых растений, и туннельная малина была на 20-40% больше, чем урожай с поля. Фруктовая гниль в туннелях была значительно уменьшена по сравнению с полевыми уровнями », — сказал доктор.Эрик Хэнсон, профессор маленьких фруктов в Университете штата Мичиган, и его коллеги сообщают. «Годовая чистая прибыль малины летнего плодоношения превышает установленные затраты в размере 6750 долларов США по сравнению с 31 053 долларами США для сортов осеннего плодоношения».

Я попросил доктора Хэнсона дать совет производителям, которые хотят выращивать малину с высокой туннельной продукцией: «Одна большая проблема — это знать, где продавать и по какой цене. Я думаю, что на Среднем Западе вам нужно достичь более высокой цены, чем цены со скидкой на калифорнийские или мексиканские ягоды в региональных продуктовых магазинах, возможно, цель должна составлять от 7 до 9 долларов за фунт.Это означает от 2,50 до 3,50 долларов за полпинты раскладушки.

Вторая потребность — достаточно свободного времени для ежедневного управления заводами и туннелем. Инвестиции значительны, поэтому производитель не может пренебрегать системой в течение нескольких дней, когда другие задачи требуют внимания », — говорит Хансон. «Внимание к деталям особенно важно при наличии SWD. Фрукты нужно собирать часто и полностью; нельзя пропустить ни одного плода и оставить его для размножения мух. Последняя важная потребность — надежный резерв рабочей силы для сбора урожая.Если вы отстанете, количество SWD возрастет, а качество снизится ».
Я также спросил его, что имеет больше смысла: трехсезонный или четырехсезонный туннель. Хансон сказал, что производители должны учитывать масштабы производства, чтобы принять правильное решение.

«Если производитель хотел продавать ограниченные объемы или начать пробную версию с ограниченными начальными инвестициями, отдельный туннель может иметь смысл. Они дороги на единицу покрытой площади, поэтому полученные цены должны быть высокими », — говорит Хэнсон. «Я думаю, что горшечные растения могут хорошо подходить для автономных туннелей, потому что урожайность с площади выше, а автономные туннели могут использоваться для изменения сезона сбора урожая в большей степени, чем трехсезонные туннели.Трехсезонные конструкции с несколькими отсеками намного меньше на единицу площади, но необходимо покрыть большую площадь, поэтому первоначальные инвестиции, как правило, больше, равно как и объемы для продажи и потребности в рабочей силе ».

Является ли тепличное выращивание малины экономически выгодным вариантом? Ну, возможно. Были опубликованы исследовательские работы и дополнительные статьи. Коммерческое распространение не было таким широким, как высокие туннели. Благодаря достижениям в области светодиодного освещения, стекол и рам для теплиц, удобрений, субстрата и компьютерных технологий рентабельное производство малины в теплицах может стать реальностью для многих.Если вы проводите такую ​​операцию, я хотел бы получить известие от вас.

Рикардо Медина, приглашенный научный сотрудник из Университета штата Огайо, (слева) проводит предварительный эксперимент по использованию светодиодных ламп для выращивания малины в теплицах с Гэри Гао (справа). (Фото: Райан Слотер)

Примечание автора. Чтобы изучить возможность выращивания малины в теплицах в Университете штата Огайо, мой приглашенный научный сотрудник Рикардо Медиан из Бразилии проводит предварительный эксперимент по использованию светодиодных ламп для выращивания малины в теплицах.Он и я хотели бы поблагодарить доктора Абхая Тосара из Сигнифай за предоставление нам светодиодных фонарей. Мы также благодарим доктора Чиери Куботу, профессора садоводства и растениеводства в Университете штата Огайо, за ее руководство.

1 1 5 Стало ли защищенное сельское хозяйство необходимостью для выращивания ягод?

Гэри Гао — профессор и специалист по распространению мелких фруктов в Университете штата Огайо. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Как открыть ферму по сбору ягод

Начните сборку ягод, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг.Создание бизнеса — это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по началу работы на ферме по сбору ягод. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя.Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Какие затраты связаны с открытием фермы по сбору ягод?

Перед тем, как открыть свою ферму, вам нужно будет инвестировать в ряд крупных предметов.

• Земля — ​​Ферме PYO требуется более крупный участок земли, расположенный достаточно близко, чтобы потребители могли прийти и посетить, с большой парковкой.
• Страхование ответственности — поскольку клиенты посещают ферму, страхование ответственности часто бывает выше для ферм PYO.
• Тракторы — Рекомендуются два трактора мощностью 70–80 л.с. Бюджет составляет примерно 65 000 долларов при покупке нового.
• Косилка для тяжелых условий эксплуатации — 1000 долларов
• Разбрасыватель удобрений — 1200 долларов
• Опрыскиватель гербицидов — опрыскиватель на 200 галлонов будет стоить примерно 2000 долларов
• Плуг зачистной с V-образными лезвиями — 2000 долларов
• Сливной желоб (спиннер) — 2000 долларов
• Расчистка земли — Средняя стоимость 3000 долларов за акр
• Рытье канав и осушение — Средняя стоимость 120 долларов за акр
• Грядки — 25 долларов за акр
• растений — Вам понадобится примерно 1210 растений на акр по цене 0 долларов.50 на растение
• Поливной пруд — необходимое количество поливных прудов определяется размером вашей фермы.
• Колодец для полива
• Спринклеры, трубы и клапаны — Средняя стоимость 120 000 долларов
• Насосы — Стоимость 9 500 долларов США за насос
• Сайт
• Маркетинговые материалы

Каковы текущие расходы фермы по сбору ягод?

Пока вы не закончите шестой год, у вас будут покупки, которые необходимо делать ежегодно.Например, на второй год вам нужно будет вложить деньги в опрыскиватель с воздушной струей, который обойдется вам примерно в 7600 долларов, и фермерские прицепы для транспортировки лотков для сбора урожая. Опытные фермеры рекомендуют закладывать в бюджет четыре прицепа по 1000 долларов за штуку. В годы с третьего по шестой ваш бюджет должен включать от 50 000 до 200 000 долларов на дополнительное оборудование.

Дополнительные текущие расходы включают:

• Трудовые отношения
• Борьба с сорняками, болезнями и насекомыми — затраты будут включать оплату труда и материалов
• Орошение
• Аренда земли или ипотека

Кто является целевым рынком?

Рестораны или оптовые дистрибьюторы продуктов питания составят основную часть вашего коммерческого ягодного бизнеса.Вы будете иметь дело с сезонными большими объемами продаж. В случае фермы, которую вы выбираете, вашей клиентурой будут более смелые потребители, которые с удовольствием проводят время, собирая собственные фрукты. Этот покупатель будет искать качественные ягоды и гостеприимную атмосферу со стороны владельца и персонала.

Как ферма по сбору ягод зарабатывает деньги?

Ягодные хозяйства получают доход от продажи своей продукции. При продаже оптовому розничному покупателю цена указана за квартиру.Вы выбираете продажи по фруктам и фунтам.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

Средняя цена квартиры ягод на рынке — 14 долларов. Выберите своих клиентов, которые взимаются за пинту или за фунт. Средняя цена за пинту составляет 4,78 доллара. Цена за фунт составляет в среднем от 3,48 до 4,92 доллара за фунт.

Какую прибыль может получить ферма по сбору ягод?

На прибыльность вашей ягодной фермы влияет ряд факторов.Например, то, как вы структурируете свой бизнес, здоровье вашей почвы, тип ягод, которые вы выращиваете, погода и ваша система орошения — все это влияет на вашу годовую прибыль. Средний фермер, выращивающий ягоды, сообщает о потерях в первые несколько лет. Однако после этого средняя прибыль будет составлять от 1,3 до 2,8 млн долларов.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Существует ряд стратегий, которые вы можете реализовать для увеличения прибыльности своей фермы:

• Запекайте, консервируйте, замораживайте и / или обезвоживайте ягоды.
• Откройте вашу ферму для развлечений, особенно во время курортного сезона. Это может включать — контактные зоопарки, сенокосы и праздничные фестивали.
• Предлагаем образовательные туры и семинары
• Если у вас достаточно земли, выращивайте кукурузу и устраивайте кукурузный лабиринт во время Хэллоуина.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя — это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в поиске имени с помощью генератора имен

для фермы по сбору ягод.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, возможно, вы захотите работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, проверив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного преследования вашей фермы по сбору ягод.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, автомобиль и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной вуали.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Это также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть нет-30 счетов

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, кредитные счета net-30 передаются в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Таким образом компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, объединив все бизнес-расходы в одном месте.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6: Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Федеральные требования к лицензированию бизнеса

Существуют федеральные правила, касающиеся того, что можно и что нельзя добавлять, продавать и обрабатывать с пищей.Прилагаемый ресурс от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов подробно описывает процесс открытия продовольственного бизнеса: Как начать продовольственный бизнес

Требования к лицензированию бизнеса на уровне штата и местного уровня

Для ведения ягодной фермы могут потребоваться определенные государственные разрешения и лицензии. Узнайте больше о лицензионных требованиях в вашем штате, посетив ссылку SBA на государственные лицензии и разрешения.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью Налог с продаж для малого бизнеса.

Для информации о местных лицензиях и разрешениях:

Свидетельство о занятости

Ягодная ферма обычно работает без земельного участка. Компаниям, работающим вне физического местоположения, обычно требуется сертификат о занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

• Если вы планируете сдавать помещение :
• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к хозяйству по выращиванию ягод.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

• Если вы планируете купить или построить участок :
• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего предприятия, чтобы убедиться, что ваша ягодная ферма соответствует требованиям и может получить сертификат CO.

Пищевые нормы

Для продажи еды вам потребуется лицензия местного департамента здравоохранения; Все заведения, где подают еду, обязаны пройти санитарный осмотр. Советы для благополучия на медосмотре

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходима страховка, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае покрываемого убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками.Если вы не уверены в типах рисков, с которыми может столкнуться ваш бизнес, начните с страхования общей ответственности . Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Другой важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, — это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, вполне вероятно, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8: Определите свой бренд

Ваш бренд — это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой. Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашими Руководствами по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Если у вас уже есть логотип, вы также можете добавить его к QR-коду с помощью нашего бесплатного генератора QR-кодов. Выберите один из 13 типов QR-кода, чтобы создать код для ваших визитных карточек и публикаций или для распространения информации о вашем новом веб-сайте.

Как продвигать и продавать ферму по сбору ягод

Ваша маркетинговая стратегия будет зависеть от типа ягодной фермы, которую вы решите открыть.Для фермы PYO рекомендуется использовать хорошо обозначенные дорожные знаки как лучшую форму маркетинга. Молва обеспечит постоянный приток как новых, так и постоянных клиентов. Опытные фермеры отмечают, что рекламные щиты, реклама на радио и телевидении часто неэффективны.

Независимо от того, какой тип фермы вы открываете, Интернет также будет служить эффективным маркетинговым инструментом. Убедитесь, что ваша ферма указана в онлайн-реестрах, таких как Yelp и Google Business. Активные учетные записи в социальных сетях также являются отличным способом привлечь новых и существующих клиентов, держать их в курсе последних новостей.Многие фермеры также добились успеха в рекламе на уездных ярмарках и ярмарках ремесел. Открытие вашей фермы для классов начальной школы для экскурсий — еще один отличный способ рассказать общественности о том, что вы предлагаете.

Как удержать клиентов, возвращающихся

Как правило, 80% вашего бизнеса приходится на 20% вашей клиентской базы. Чтобы гарантировать положительное сарафанное радио, убедитесь, что ваша ферма безопасна и чиста. Ваш персонал должен быть дружелюбным и знающим.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте свой бизнес-сайт

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Несмотря на то, что создание веб-сайта является важным шагом, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошел огромный прогресс, который значительно упростил жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех легальных предприятий есть веб-сайты — точка. Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• учетных записей социальных сетей, таких как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и не займет у вас более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте телефонную систему для бизнеса

Настройка телефона для бизнеса — один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться. Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг.Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших телефонных систем для бизнеса 2021 года, чтобы найти лучший телефонный сервис для вашего малого бизнеса.

Рекомендуемая телефонная служба для предприятий: Nextiva

Nextiva — наш лучший выбор для телефонных номеров малого бизнеса благодаря всем функциям, которые он предлагает для малого бизнеса, и его справедливой цене.

г. до н. Э. Фермеры срывают малину, поскольку промышленность сталкивается с высокими затратами и дешевой конкуренцией.

У Питера Тинд было 140 акров малины на своей ферме в Абботсфорде, Британская Колумбия. Но теперь он уменьшился до 20 акров, вместо этого срывая урожай, чтобы посадить чернику.

«Это больше не выгодно», — говорит он. «Малина не платила нам по ипотеке».

Производители говорят, что из-за высокой стоимости рабочей силы, земли и материалов местным фермерам сложно конкурировать с более дешевым импортом ягод из таких стран, как Мексика, Чили и Сербия.

Джеймс Берген, председатель Совета по развитию малиновой промышленности, говорит, что многие фермеры, такие как Thind, вместо этого обращаются к другим культурам.

«Промышленность Британской Колумбии находится в значительном упадке», — говорит он.

до н. Э. Пик производства малины пришелся на конец 1980-х — начало 1990-х годов, когда собирали 42 миллиона фунтов стерлингов в год. Но производство резко упало, упав до менее 17 миллионов фунтов в прошлом году.

Число производителей также уменьшилось — с 500 на пике производства малины до 90 сейчас.

Питер Тинд выращивает малину в Абботсфорде с 1974 года. (Тина Ловгрин / CBC)

Внук Тинда, Кайл, берет на себя семейный фермерский бизнес и считает, что в будущем он будет выглядеть по-другому.

«Я пытаюсь, но это действительно тяжелая борьба. Если в конце концов никто не покупает то, что вы производите, вы не зарабатываете никаких денег», — говорит Кайл.

Raspberry Capital of Canada

Abbotsford известен как «Raspberry Capital of Canada», но меняющийся мировой рынок может поставить под угрозу и это название.

«Вы теряете свою идентичность малиновой столицы», — говорит Берген, добавляя, что упадок местных ягод должен беспокоить потребителей.

Кайл Тинд (слева) и Питер Тинд хотят продолжать выращивать малину на своей ферме, но говорят, что цифры просто не сходятся. (Тина Ловгрин / CBC)

«Вы теряете свой потенциал в отношении безопасности пищевых продуктов, продовольственной безопасности. Потребители, если они получают его из Британской Колумбии, они знают, что это исходит из местного источника, из авторитетного источника.

» Многие из производители имеют сертификат CanadaGAP, что означает, что мы проходим аудит безопасности пищевых продуктов каждый год, поэтому вы теряете его [при покупке импортных товаров] », — говорит он.

Надежда на новые сорта

В этом году фермеры получили двойной удар в преддверии сезона малины, который в Британской Колумбии. обычно длится с середины июня по сентябрь.

Они не только сталкиваются с проблемами мирового рынка, но и похолодание в середине февраля нанесло ущерб посевам малины.

«Мы не знаем точного количества зимних травм в долине [Фрейзер] на данный момент, но мы знаем, что они есть», — говорит Берген.

Фермеры также страдают от зимнего ущерба после похолодания в середине февраля.Степень ущерба не будет известна в ближайшие несколько недель. (Тина Ловгрин / CBC)

Малина — хрупкий фрукт, и для его выращивания требуется много внимания и ухода. Сорт, выращенный в до н.э. необходимо употребить в течение пяти дней после сбора.

Но промышленность работает над созданием нового сорта, который будет более устойчивым.

«У него будет увеличенный срок годности … и получение дополнительных трех-четырех дней срока годности было бы абсолютно важным для нашей отрасли», — говорит Берген.

Выведение новых сортов также является приоритетом для правительства, говорит B.C. Министр сельского хозяйства Лана Попхам.

«Я разговаривал с федеральным правительством, чтобы получить финансирование для проведения исследований с производителями малины специально для этого, чтобы получить сорта, которые будут более привлекательными для потребителей, так что эта работа в стадии разработки», — сказал Пофэм.

Джеймс Берген, председатель Совета по развитию индустрии малины, говорит, что отрасль ищет новые сорта, которые имеют более длительный срок хранения и более устойчивы.(Тина Ловгрин / CBC)

Это план, который, как надеется Берген, заставит больше производителей дважды подумать, прежде чем перепрофилировать свои малиновые поля.

«Не гарантия, но обещающая», — говорит он.

Тем временем производители убеждают потребителей покупать местные продукты, если они хотят, чтобы отрасль выжила.

«Это очень помогает», — говорит Тинд.

Оценка рентабельности сельскохозяйственных культур для бизнес-планирования фермы

Присоединяйтесь к CCOF Foundation и Kitchen Table Advisors на втором вебинаре из серии «Фермерский маркетинг: инструменты для достижения успеха», посвященной планированию хозяйственного бизнеса с точки зрения прибыльности урожая.

Понимание прибыльности каждой из ваших культур так же важно, как и знание того, какой из ваших рынков приносит наибольшую прибыль. На этом веб-семинаре вы узнаете, как важно понимать соотношение цены и объема для вашей культуры (культур) и почему так важно знать стоимость каждой культуры.

Создайте план посевов с намерением и ожиданием максимизации прибыли. Этот веб-семинар поможет вам подумать о том, может ли ваша смесь культур приносить прибыль вашей ферме.Наш спикер Дэвид Мансера из Kitchen Table Advisors рассмотрит обзор

• Важность понимания соотношения цены и объема урожая,
• Когда начинать думать о рентабельности урожая,
• Информация, необходимая для понимания рентабельности урожая,
• Пример бюджетирования предприятия как инструмента оценки рентабельности урожая, а
• Прибыльность для разноплановой фермы по сравнению со специализированной.

Получите практический опыт от Хавьера Саморы, владельца JSM Organics, о том, как он учитывает рентабельность урожая в маркетинговых решениях своей фермы для своей смешанной плодоовощной фермы.

Этот веб-семинар поможет вам получить ресурсы, которые помогут вам начать думать о рентабельности урожая для вашей собственной деятельности.

О наших спикерах

Дэвид Мансера — региональный директор компании Kitchen Table Advisors в Салинас, Уотсонвилле и Холлистере, Калифорния. Мансера вырос в семье сельскохозяйственных рабочих в небольшом городке Чуалар, который находится в самом сердце калифорнийской долины Салинас. Интерес Мансеры к сельскому хозяйству и продуктам питания привел его к получению степени бакалавра сельскохозяйственного бизнеса в Политехническом государственном университете Калифорнии в Сан-Луис-Обиспо, а затем и степени магистра сельского хозяйства и экономики ресурсов в Калифорнийском университете в Дэвисе.На протяжении своей карьеры Мансера работал на самых разных должностях — от маркетинга и продаж до операций и корпоративных финансов — в различных сельскохозяйственных предприятиях, включая Driscoll’s, FoodSource, Inc. и California Strawberry Commission. Совсем недавно Мансера провел последний год, работая волонтером в школьном саду, обучая устойчивому сельскому хозяйству в местном общественном колледже и работая с мелкими фермерами над укреплением их бизнеса благодаря своей должности в Kitchen Table Advisors.

Хавьер Замора — владелец фермы JSM Organics и выпускник программы сельскохозяйственных инкубаторов Института сельского хозяйства и наземного обучения в Салинасе, Калифорния. JSM Organics — это сертифицированная CCOF органическая ферма, расположенная на красивых холмах Royal Oaks / Aromas, штат Калифорния, в округе Монтерей. Команда JSM занимается производством высококачественной органической клубники, малины, ежевики, овощей и срезанных цветов. Менталитет выращивания с использованием естественных средств пронизывает культуру JSM и определяет методы, с помощью которых производятся их продукты.