Бизнес

Организация гостиничного бизнеса: Организация гостиничного бизнеса: с чего начать?

08.08.1997

Содержание

2.1 Организация гостиничного бизнеса. Современное состояние гостиничного хозяйства в России

Современное состояние гостиничного хозяйства в России

курсовая работа

В мировой практике сформировалось несколько моделей организации гостиничного бизнеса:

1. Модель Цезаря Ритца. Особенности этой модели: неповторимость интерьера и стиля обслуживания, ограниченный штат сотрудников с невозможностью профессионального роста, непохожесть на другие гостиницы, расположение в средних городах и исторически-культурных центрах. Составляющие: европейские традиции и изысканности и аристократизма («Палас-Отель» г. Москва). В данный момент эта модель переживает кризис.

2. Модель Кемонса Уилсона (цепь гостиниц «Holiday Inn»). Делается ставка на большую гибкость в удовлетворении потребностей клиента в сочетании с поддержанием достаточно высоких стандартов обслуживания. Значительное внимание уделяется интерьеру гостиницы, начиная с холла.

Под контролем гостиничных цепей, построенных по второй модели, находится более 50% гостиничных номеров в мире.

3. «Добровольные» гостиничные цепочки — консорциумы (“Best Western”, “Romantic Hotels” и др.) — под единой маркой объединяют гостиницы по каким-либо однородным признакам, выдерживающие определенный стандарты и наборы услуг, независимо от страны нахождения. Члены гостиничных цепочек платят взносы в единый фонд. Возможно сочетание второй и третьей модели — цепь “Accor”.

Входящие в цепь отели имеют на 60% больше среднего дохода и на 8% большую заполняемость, чем самостоятельные предприятия.

Согласно перечисленным выше моделям организации, выделяют следующие разновидности гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (предпринимателем, собственником) гостиницей (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы: независимые гостиницы, гостиничная цепь, гостиница на управлении и гостиницы, входящие в ассоциации независимых гостиниц.

Независимая гостиница — такая гостиница, которая находится в независимом владении, распоряжении и пользовании владельца, получающего прибыль от такой собственности. Они могут управляться самим владельцем и с помощью нанимаемых специалистов-менеджеров или нанимаемой (по договору) специализированной управленческой компанией, в том числе имеющей собственный торговый знак или знак обслуживания. При этом наличие таких договорных отношений не влечет за собой изменения статуса гостиницы как независимой по отношению к другим субъектам рыночных отношений.

Независимые предприятия в своем большинстве представлены «семейным» бизнесом небольших и средних размеров, характерной чертой которого является сезонность операций.

Огромное большинство независимых предприятий можно найти в маленьких городках и курортных поселках. Это те районы, где независимые гостиницы могут нормально существовать, не опасаясь конкуренции со стороны гостиничных цепей, поскольку большинство предприятий в небольших городках и сезонных курортах рассматривается корпорациями гостиничного бизнеса как нежизнеспособные или относительно жизнеспособные. Клиентура независимой гостиницы или независимого ресторана в большинстве случаев совершенно иная, чем у таких же предприятий входящих в цепочки.

Это люди, предпочитающие более персонализированное обслуживание, заинтересованные в специфических характеристиках места расположения, сервиса, интерьера и управления (дело в том, что в предприятиях, входящих в цепочку, устанавливаются единые стандарты обслуживания).

Большинство гостиничных предприятий мира входит в ту или иную гостиничную цепь. Гостиничная цепь — это группа гостиниц (2 и более), осуществляющая коллективный бизнес и находящаяся под непосредственным контролем руководства цепью, которое получает преимущества от любой прибыли, но в то же время несет и бремя ответственности за операционные потери.

Крупнейшие международные гостиничные цепи: Holiday Inn Worldwide, Best Western International, Sheraton, Ramada, Hilton International, Radisson Hotels International, Hyatt Hotels, Inter-Continental Hotel Group, Marriott Hotels, Le Meridian, Four Seasons, Rits-Carlton, Accor.

Гостиницы, входящие в цепь, различают в зависимости от условий вхождения в эти объединения:

· гостиницы, являющиеся полноправными членами цепей;

· гостиницы, являющиеся ассоциированными (присоединившимися) членами цепи на основе договора (франчайзинг).

В первом случае гостиницы объединены общей собственностью владельцев, осуществляющих коллективный бизнес, и управляются администрацией цепи — представителями собственников. Руководство (администрация) цепи несет полную ответственность за результат бизнеса и управления и, следовательно, имеет полное право на получение прибыли;

Во втором — между гостиничной цепью и отдельной гостиницей заключается договор — франшиза об использовании торгового знака цепи, ее операционных систем и системы бронирования в обмен на долю прибыли гостиницы в пользу администрации этой цепи плюс некоторые другие вознаграждения, такие как, например, вознаграждение за рекламу. Суть этого договора заключается в том, что франчайзодатель (гостиничная цепь) способен достичь более глубокого проникновения на рынок с минимальными инвестициями, в то время как франчайзополучатель (гостиница) в состоянии развернуть свою предпринимательскую деятельность с меньшим риском.

Продавая франчайзинг, франчайзодатель развивает бизнес и приобретает дополнительный источник дохода. Новые сторонники и последователи помогают в совместном несении бремени рекламных расходов и продвижения продукта или услуг на рынке, получая взамен преимущества, связанные с участием в большей по размерам и уже работающей системе.

Часто бывает трудно определить, управляется ли данное предприятие администрацией цепи, или оно является франчайзным членом. Внешний вид предприятия и его работников; продукты питания, подаваемые в ресторане; уровень обслуживания или декор не дают ни малейшего ответа на вопрос, кому оно принадлежит.

Весь мир знает, например, о такой гостиничной цепи, как «Холидей Иннз». Между тем, эта цепь на 98% состоит из франчайзных предприятий, принадлежащих самым различным компаниям.

Гостиницы, входящие в объединение гостиниц на условиях контрактного управления ими (их собственностью) со стороны профессиональной гостиничной компании (гостиничного оператора), получают от владельца операционное вознаграждение за эту деятельность. Такие операторные (или контрактные) цепи имеют три основные разновидности по взаимоотношению между владельцем (собственником) и оператором, которое оговаривается в контракте на управление:

· владелец передает оператору полное право на управление собственностью и отказывается от вмешательства в процесс управления, получая лишь итоговый чистый доход от гостиничной деятельности; оператор при этом несет ответственность за финансовые и операционные риски в своей деятельности;

· владелец оставляет за собой право вмешательства в процесс управления путем контроля за деятельностью, но при этом производит все операционные расходы по управлению и оплате всех операционных и финансовых рисков, вытекающих из его права собственности; оператор несет долю ответственности за исход своей деятельности в той части, которая оговаривается в контракте;

· владелец достаточно плотно контролирует деятельность управляющей компании (оператора), но при этом полностью освобождает ее от ответственности за исход гостиничного бизнеса, за исключением умышленных случаев и случаев грубой неосторожности.

Гостиницы, входящие в независимые ассоциации, сохраняя полную независимость во всем, в том числе в проведении коммерческих операций и маркетинговой политики, часто имеют единый товарный знак и за участие в ассоциации платят взносы (вступительный — за товарный знак, ежемесячные — за рекламу и систему бронирования — информирования).

Управление гостиничным бизнесом

Вступительные испытания

Данные приёма
2021 года

Стоимость обучения

От: 280 000

Подробнее

Описание программы

Образовательная программа нацелена на подготовку высококвалифицированных специалистов, обладающих знаниями и практическими навыками в области управления гостиничным бизнесом. 

Главная задача программы заключается в подготовке управленческой команды организаторов гостиничного бизнеса, способных принимать решения в условиях изменяющейся внешней среды. 

Программа объединяет в себе передовые образовательные технологии и традиционную академическую подготовку с глубокой отраслевой и предметной проработкой тем, которые актуальны для организации и управления гостиничным бизнесом.

Ключевыми характеристиками программы являются практико-ориентированность, междисциплинарность, интерактивность, мультимедийность.

Руководители программы

  • Кандидат экономических наук
  • Доцент
  • Сертифицированный эксперт по классификации гостиничных предприятий, эксперт-аналитик STR, бизнес-тренер

После окончания программы выпускники смогут

разрабатывать гостиничные продукты и проектировать гостиничную деятельность, проводить социально-экономические исследования в индустрии гостеприимства с использованием базовых знаний гостиничного маркетинга и статистики

принимать профессиональные управленческие решения, анализировать, систематизировать, интерпретировать и оценивать финансовый потенциал гостиниц различных форм собственности

проводить мониторинг и оценку качества бизнес-процессов оказания гостиничных услуг, осуществлять оценку эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) организаций сферы гостеприимства

использовать современные информационные и коммуникационные технологии для реализации и продвижения гостиничных услуг, в том числе в цифровой среде

Дисциплины программы

  • В рамках дисциплины студенты изучают теоретические и организационные основы организации обслуживания на гостиничных и ресторанных предприятиях, стандарты операционный деятельности на всех этапах технологического цикла обслуживания гостя, технологию и организацию услуг питания в гостиничных комплексах.

  • Интернет, интранет и WEB-технологии на предприятиях индустрии гостеприимства. Автоматизация бизнес-планирования и оценки эффективности бизнес-проектов на предприятиях индустрии гостеприимства. Календарно-сетевое планирование и управление проектами на предприятиях индустрии гостеприимства. Статистическая обработка данных на предприятиях индустрии гостеприимства.

  • Виды и структура ресурсов гостиничного предприятия. Основные направления управления ресурсами гостиничного предприятия. Оценка эффективности использования разных видов ресурсов гостиничного предприятия. Современные системы управления ресурсами гостиничного предприятия.

  • Ключевые характеристики и особенности маркетинга в индустрии туризма и гостеприимства. Концепция маркетинга в туризме и гостеприимстве. Маркетинговые технологии в индустрии туризма и гостеприимства.

  • В ходе изучения дисциплины студенты изучат основные элементы стратегического и бизнес планирования деятельности гостиничных предприятий, методы управления экономическими показателями деятельности объектов гостеприимства, а также направления использования результатов бизнес планирования в деятельности гостиничных компаний.

  • В процессе изучения дисциплины студенты изучают трансформацию традиционных моделей развития гостиничного бизнеса в условиях цифровизации, этапы разработки digital-стратегий в индустрии туризма и гостеприимства, основные виды, характеристику и классификацию цифровых проектов сферы туризма и гостеприимства.

    • Скачать подробный учебный план

      очная

      Получить консультацию о программе

      Отправте заявку и с вами свяжется специалист для консультирования

      Даю свое согласие на обработку персональных данных

      Карьера и работа

      Программа готовит специалистов, которые смогут работать в гостиничном бизнесе, в сфере MICE, в сфере креативных индустрий.

      Выпускники программы востребованы в российских и международных гостиничных компаниях, управляющих, девелоперских и консалтинговых компаниях сферы гостеприимства, в государственных органах управления туризмом и гостиничным бизнесом, профессиональных отраслевых ассоциациях.

      Организации, в которых можно пройти практику с последующим трудоустройством

      Уникальные преимущества программы

      • Обучение в одном из ведущих вузов страны

        Фундаментальность программы на стыке с практикоориентированностью

      • Преподавательский состав

        Занятия ведут преподаватели, имеющие практический опыт управления в индустрии туризма и гостеприимства

      • Изучение языков 

        Программа предполагает углубленное изучение двух иностранных языков

      • Приоритетные возможности

        Возможности углубления знаний по международным финансам на базовых кафедрах Финуниверситета KPMG и PWC

      • Программа сотрудничества с зарубежными вузами

        Программы студенческой академической мобильности

      • Проектная деятельность

        Возможность создавать студенческие стартапы в сфере гостеприимства и туризма

      Ведущие преподаватели

      • Кандидат экономических наук
      • Доцент
      • Сертифицированный эксперт по классификации гостиничных предприятий, эксперт-аналитик STR, бизнес-тренер
      • Старший преподаватель Департамента корпоративных финансов и корпоративного управления
      • Является экспертом в сфере гостеприимства Государственного агентства РФ «Ростуризм», членом Британской ассоциации финансовых специалистов (Великобритания), имеет ряд научных работ, в том числе в журналах уровня Scopus. Получил многолетний опыт, работая в различных сетевых отелях на территории РФ, Украины и Казахстана: это Starwood, Intercontinental, Rezidor SAS, Lotte и другие. Принимал участие в открытии гостиниц на всех этапах и во всех сегментах: от загородных курортных до городских 5-ти звёздочных и люксовых отелей. Начал в 1996 году с позиции ассистента финансового контролёра в отеле Марко Поло Палас (Шератон Палас) Москва, последней являлась позиция Финансового директора в гостинице Лотте Отель Москва.
      • Кандидат экономических наук
      • Доцент
      • Директор по глобальным продажам ассоциации отелей Preferred Hotels & Resorts в России, Украине, СНГ и странах Балтии
      • Доктор экономических наук, профессор
      • Заслуженный деятель науки Российской Федерации, член НП «Гильдия Маркетологов», член Национальной Академии туризма; автор и соавтор более 150 научных работ общим объемом более 500 п.л., по проблемам развития образования, маркетинга, туризма.
      • Доктор экономических наук, профессор
      • Профессор Департамента туризма и гостиничного бизнеса, академик Российской академии естественных наук, член Координационного совета по развитию туризма в Российской Федерации.
      • Доктор экономических наук, профессор
      • Действительный член Российской Академии Естественных наук (РАЕН), Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации, эксперт Рособрнадзора, член Гильдии Маркетологов, член редакционной коллегии Торгово-экономического журнала издательства Креативная экономика, член редакционного совета журнала «Маркетинг и логистика»

      Как поступить

      Выбрать программу бакалавриата

      Собрать документы/ Заполнить электронную анкету

      Написать
      заявление

      Пройти вступительные испытания

      Начать
      обучение

      Почему абитуриенты выбирают наш ВУЗ?

      • Государственный ВУЗ
      • Наличие бюджетных мест
      • Развитая инфраструктура
      • Военный учебный центр
      • Студенческая жизнь

      Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации – один из ведущих государственных вузов со 100-летней историей, который стабильно входит в ТОП-10 вузов страны и является главной кузницей управленческих кадров для органов государственной власти, банков, финансовых, страховых и аудиторских компаний. Выпускники вуза входят в пятерку самых востребованных среди работодателей!

      Статус Финансового университета – это гарантия высокого качества образования, широкий выбор программ по самым востребованным направлениям, экспертный уровень преподавательского состава, практика в самых успешных компаниях и возможность параллельно обучаться на международных программах. Большой успех начинается с большой мечты. Осуществить ее возможно, если ты поступишь в Финуниверситет!

      Финансовый университет – лидер среди ведущих государственных вузов страны по числу бюджетных мест!

      Ежегодно в Финансовый университет поступают более 4 000 студентов, при этом больше половины из них учится на бюджетной основе!

      Более того, при отличной успеваемости и наличии свободных мест, студент может в процессе обучения перейти с платной основы на бюджет.

      Благодаря развитой инфраструктуре Финансовый университет на время учебы станет вашим вторым домом!
      Комфортабельные современные учебные корпуса Финансового университета удобно расположены рядом со станциями метро Москвы.
      Студентам предоставляются места в комфортных общежитиях, в каждом корпусе работают уютные столовые, кафе и кофейни.
      Библиотечно-информационный комплекс, содержащий около 1 млн печатных изданий и электронный доступ к международным ресурсам, монографиям, учебниками, диссертациям, журналам, базам данных, поможет подготовиться к любым зачетам и экзаменам на самом высоком уровне!
      Бесплатно вы сможете посещать и спортивно-оздоровительный комплекс с бассейном, гимнастическим и тренажерным залами.

      Наличие Военного учебного центра в вузе – одно из важнейших преимуществ, позволяющее студентам получить специальную подготовку и дополнительное образование по воинским специальностям и не прерывать учебу на службу в армии.

      Студентам, успешно прошедшим курс военного обучения и итогового учебного сбора, по окончании Финансового университета присваивается воинское звание «лейтенант запаса» или «сержант запаса» и выдается военный билет.

      Выпускники вузов, прошедшие обучение на военных кафедрах, не подлежат призыву в армию.

      Студенческая жизнь – вот что останется в памяти навсегда после получения Диплома о высшем образовании!
      Получить новые впечатления и заряд позитива, раскрыть свои таланты наши студенты могут в творческих и интеллектуальных клубах и коллективах – в хореографических, вокальных, театральных и хоровых студиях.
      Интеллектуальные состязания ждут вас в Клубе дебатов, Клубе эрудитов, Клубе ораторского мастерства и Кейс-клубе.
      Зарядиться силой и здоровьем вы сможете в спортивных секциях по более чем 20 направлениям – футбол, баскетбол, художественная гимнастика, теннис, хоккей, дзюдо, керлинг и др.
      Благодаря большому разнообразию клубов по интересам студенческие годы в Финансовом университете будут насыщенными, увлекательными и наполненными ярким досугом!

      Понравилось? Поделитесь!

      Организация гостиничного дела — Образовательная платформа «Юрайт». Для вузов и ссузов.

      • Скопировать в буфер библиографическое описание

        Николенко, П.  Г.  Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 449 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10614-5. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/456699 (дата обращения: 04.10.2022).

      • Добавить в избранное

      Учебник и практикум для вузов

      • Нравится
      • 4 Посмотреть кому понравилось
      • Поделиться
        • Описание
        • Программа курса
        • Видео: 36
        • Тесты: 8
        • Задания: 24
        • Нет в мобильном приложении
        Ознакомиться
        • Аннотация
        • Программа курса
        • Медиаматериалы 36
        • Тесты 8

        В курсе представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Курс составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов.

        Управление гостиничным бизнесом обучение высшее образование. Управление гостиничным бизнесом обучение

        Представляем Вам современную и интенсивную программу обучения администраторов, директоров, управляющих отелей!

        Цель программы: комплексная подготовка эффективных менеджеров, администраторов, директоров, управляющих для гостиниц различного уровня.

        Ведущие данной программы в Бизнес Академии «МБА СИТИ» — это самые компетентные, с большим опытом работы в популярных московских и зарубежных отелях — специалисты гостиничного бизнеса!

        Обучение администраторов, директоров, управляющих гостиниц проходит в удобных, оборудованных аудиториях в центре г. Москвы.

        Подача материала на курсах обучения управляющих гостиничного бизнеса осуществляется в виде практических занятий, тренингов и ролевых игр. Все необходимые для запоминания материалы выдаются слушателям курса гостиничного бизнеса «Отельер» бесплатно в виде учебных пособий и наглядных распечаток.

        Новые группы по обучению администраторов, директоров, управляющих гостиниц формируются каждую неделю.

        По окончании обучения все слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса школы гостиничного бизнеса «Отельер».

        Лицензия на образовательную деятельность — Серия А № 311524

        За более подробной консультацией Вы можете обратиться к специалисту Бизнес Академии «МБА СИТИ» по тел: +7 926 214 9090 или письменно через специальную форму .

        Наш адрес: г. Москва, метро «ВДНХ» (3 мин. пешком),
        Проспект Мира, дом 150, Гостиница Космос,
        главный вход, 2-й этаж
        (подняться по левой лестнице, вход в ИНТУРИСТ),
        БИЗНЕС АКАДЕМИЯ «МБА СИТИ» (схема проезда)

        1. Введение

        1.1. История возникновения гостиничных услуг
        1.2. Развитие гостеприимства в современном мире
        1.3. Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике
        1.4. Основные мировые сети отелей и бренды

        2. Индустрия гостеприимства, классификация, маркетинг, стандарты

        2.1. Определение индустрии гостеприимства
        2.2. Понятие «услуга» и основная ее специфическая черта
        2.3. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
        2.4. Понятие «гостиница»
        2.5. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства
        2.6. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства
        2.7. Классификация гостиниц
        2. 8. Номерной фонд
        2.9. Европейский стандарт

        3. Служба бронирования и размещения

        3.1. Роль и место службы бронирования и размещения в общей управленческой структуре современного отеля
        3.2. Организация службы
        3.3. Должностные инструкции персонала данной службы
        3.4. Технические средства обеспечения работы службы бронирования
        3.5. Работа операторов телефонной связи, нормы общения

        4. Обслуживание гостей отеля

        4.1. Четыре цикла в обслуживании гостей
        4.2. Резервирование (бронирование)
        4.2.1. Типы резервирования
        4.2.2. Способы и технология резервирования
        4.2.3. Подтвержденное резервирование
        4.2.4. Плата за бронь
        4.3. Прием и размещение гостей (заезд)
        4.3.1. Регистрация и ее порядок
        4.3.2. Оформление документов
        4.3.3. Особенности регистрации и оформления иностранных граждан, граждан России и граждан СНГ
        4. 4. Тарифы на номера
        4.4.1. Опубликованные и корпоративные цены
        4.4.2. Системы скидок
        4.5. Способы платежей (наличный расчет, безналичный расчет, оплата ваучерами)
        4.5.1. Платежные документы
        4.5.2. Работа с кредитными картами
        4.6. Порядок выдачи ключей
        4.7. Обеспечение безопасности имущества гостей
        4.8. Организация хранения ценных вещей
        4.9. Обслуживание гостей во время проживания (мини-бары, стирка)
        4.9.1. Предоставление дополнительных и персональных услуг по организации питания, транспортного и экскурсионного обслуживания
        4.9.2. Ознакомление с работой бизнес-центра, сервис-бюро, оздоровительного центра, парикмахерской, службы room — service, ресторанов, баров в гостинице
        4.10. Расчет гостей (подготовка и проведение операции расчета)
        4.10.1. Оплата проживания, дополнительных услуг, телефонных переговоров
        4.10.2. Взимание платы за порчу и потерю клиентами имущества отеля
        4. 10.3. Методы, позволяющие исключить недополучение доходов отелем

        5. Документация (счета, книги регистрации, бланки и пр.)

        6. Обеспечение безопасности гостей

        6.1. Служба швейцаров и служба охраны
        6.2. Ночной аудит в гостинице
        6.3. Нестандартные ситуации, контроль над ними
        6.4. Поведенческие модели людей в стрессовых ситуациях
        6.5. Организация медицинского обслуживания гостей

        7. Административно — хозяйственная служба современного отеля

        7.1. Состав службы
        7.2. Должностные инструкции персонала службы

        8. Управление бизнес процессами в отеле. Организационные изменения: революция или эволюция.

        8.1. Организационная структура отеля
        8.2. Описание должностей, должностные инструкции
        8.3. Структура подразделений гостиницы
        8. 4. Ежедневные обязанности менеджеров подразделений
        8.5. Front Office: структура, график, обязанности
        8.6. Работа номерного фонда гостиницы
        8.7. Работа службы ресторанного сервиса
        8.8. Отдел банкетного и конференц — сервиса
        8.9. Бизнес — планирование и бюджетирование

        9. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе

        9.1. Стратегии сегментации
        9.2. Продуктовая, ценовая политика, маркетинговые каналы распределения
        9.3. Продвижение гостиницы в интернет
        9.4. Глобальные системы резервирования
        9.5. Программы лояльности. Работа с постоянными гостями
        9.6. Позиционирование: Отличайся или умри!
        9.7. Маркетинговые войны

        10. Управление персоналом в отеле

        10.1. Особенности подбора персонала гостиниц
        10.2. Топ-проблема: как найти и удержать топ-менеджера
        10.3. Обучение как инвестиции
        10. 4. Оценка персонала
        10.5. Система мотивации: материальные и нематериальные аспекты

        11. Навыки эффективного лидерства

        11.1. Лидерство и руководство
        11.2. Анализ современных теорий лидерства
        11.3. Модель ситуативного руководства Херси и Блэнчарда
        11.4. Теория концентрированного лидерства Дж.Адаира
        11.5. Иррациональность лидера: успех или провал?
        11.6. Ошибки топ — менеджеров ведущих корпораций, их анализ
        11.7. Определение собственного лидерского потенциала
        11.8. Выработка оптимального стиля лидерства
        11.9. Влияние стиля управления на организационную культуру
        11.10. Влияние стиля управления на эффективность подчиненных
        11.11. Стиль — указание и объяснение, стиль — внушение, стиль — участие
        11.12. Стиль передачи полномочий как высший уровень управления
        11.13. Определение достаточности уровня компетенции сотрудников
        11.14. Тесты на лидерство
        11. 15. Как развить в себе лидерские качества
        11.16. Разработка миссии, видения, философии организации
        11.17. Формирование стратегических целей компании
        11.18. Структура и процесс бизнес — планирования
        11.19. SWOT — анализ предприятия
        11.20. Развитие организации
        11.21. Управление в эпоху изменений
        11.22. Личный брендинг руководителя

        Материалы по теме

        1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

        Инновации в гостиничном бизнесе: как добиться синергетического эффекта

        Ведение гостиничного бизнеса подразумевает знание не только самого предмета — гостиничного хозяйства — но и других полноценных, самодостаточных бизнес-областей. Вы спросите, а зачем стоит все усложнять? И создавать такие области знаний, как консалтинг в гостиничном бизнесе, гостиничный маркетинг в гостиничном бизнесе, реклама в гостиничном бизнесе, pr в гостиничном бизнесе, информационные технологии в гостиничном бизнесе, бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе (учет в гостиничном бизнесе), ценообразование в гостиничном бизнесе, налогообложение гостиничного бизнеса.
        На самом деле, речь идет не об усложнении, а наоборот, упрощении процесса ведения гостиничной деятельности. Поскольку гостиничный комплекс — это целый организм, или система, состоящая из множества подсистем, то целесообразнее всего, чтобы изучению каждой системы было посвящено отдельное направление. Только таким образом можно добиться эффективной, гармоничной и целостной работы всех составляющих, синергетического эффекта. Современные исследования в области гостиничного бизнеса, новые технологи и инновации в гостиничном бизнесе (автоматизация процессов) направлены именно на то, чтобы усовершенствовать работу гостиницы или отеля, предотвратить какие-либо сбои.
        Гостиница сегодня не только питание и проживание, как это воспринимает клиент, но и совокупность других услуг (проведение бизнес-конференций, занятие спортом, организация ночной жизни, культурной жизни и многое другое). www.сайт Менеджмент гостиничного комплекса представляет собой крайне трудоемкий процесс и подразумевает владение в совершенстве знаниями во всех областях. Это действительно сложное, интегрированное предприятие, управлять которым под силу не одному человеку, а целой группе специалистов: по ценообразованию (ценообразование в гостиничном бизнесе), маркетингу (гостиничный маркетинг в гостиничном бизнесе), консалтингу (консалтинг в гостиничном бизнесе,), рекламе (реклама в гостиничном бизнесе,), pr (pr в гостиничном бизнесе), информационным технологиям (информационные технологии в гостиничном бизнесе), ценообразованию (ценообразование в гостиничном бизнесе), налогообложению (налогообложение гостиничного бизнеса) и т.д. И чтобы бизнес был успешным, в этой области должны работать только настоящие профи!

        Обучение гостиничному бизнесу: необходимость или блажь?

        Решив начать гостиничный бизнес, помимо бизнес-планирования, особое внимание придется уделить и проектированию. Оно содержит следующие этапы работ: эскизное проектирование (технико-экономические показатели, 3D-модель гостиницы и прилегающей территории, расчет тепло- и энергопотребления, планы, разрезы здания), проект гостиницы (пояснительная записка, генплан, схемы инженерных сетей, архитектурно-строительные решения, привязка готовых технологических решений к сетям и конструкциям, мероприятия по ГО и ЧС и др. ), рабочую документацию (чертежи, сметная часть) и артнадзор, что гарантирует точность выполненных работ и полное соответствие рабочей документации.
        Чтобы проект гостиницы был успешным не только на бумаге, но и в действительности, необходимо также учесть еще некоторые факторы: конкуренция в гостиничном бизнесе, структура гостиничного бизнеса, риски в гостиничном бизнесе, модели организации гостиничного бизнеса. Неспециалисту сложно разобраться во всех нюансах ведения гостиничного бизнеса, в лучшем случае он имеет лишь поверхностное представление (основы гостиничного бизнеса), именно поэтому резоннее всего обратиться за помощью к профессионалам. К тому же, в настоящее время обучение в этой области (гостиничный бизнес обучение) стало более чем доступно. www.сайт Именно курсы (курсы отель), тренинги, семинары позволяют овладеть необходимыми для ведения гостиничной деятельности навыками, освоить основы гостиничного бизнеса, стать экспертом в сфере гостеприимства.
        Кроме того, сейчас все больше людей выбирают обучение гостиничному бизнесу за рубежом. Это залог успеха, гарантия того, что у вас больше никогда не вызовут сомнения такие аспекты деятельности, как модели организации гостиничного бизнеса. конкуренция в гостиничном бизнесе, структура гостиничного бизнеса, риски в гостиничном бизнесе. Пройдя обучение гостиничному бизнесу за рубежом, вы можете быть уверены: ваша карьера в гостиничном бизнесе будет блистательной.
        Но доверять свое обучение (гостиничный бизнес обучение, курсы отель) стоит только зарекомендовавшим себя на рынке обучающим центрам и школам, бизнес-академиям. Так, вы будете уверены в качестве образования, и не беспокоиться за свою карьеру в гостиничном бизнесе.

        Специфика гостиничного бизнеса: сложности и проблемы

        Ведение гостиничного бизнеса — это привлекательное инвестирование средств. Экономика гостиничного бизнеса такова, что в гостиничной индустрии существуют значимые возможности для преумножения имеющегося капитала. Несмотря на существующие проблемы гостиничного бизнеса и особенности гостиничного бизнеса (сезонность, качество сервиса, несовершенство системы бронирования, то есть вероятность излишнего бронирования), рентабельность гостиничного бизнеса, его эффективность, остается достаточно высокой.
        Оценка гостиничного бизнеса такова, что предпринимательская деятельность в области гостиничной индустрии — одна из наиболее перспективных областей (перспективы гостиничного бизнеса). И гостиничный бизнес относится к категории быстро развивающихся отраслей, на которую приходится немалая часть мирового ВНП. Кроме того, экономика гостиничного бизнеса стимулирует развитие и других отраслей: торговля, строительство, производство товаров народного потребления.
        И финансовые показатели, то есть рентабельность предпринимательской деятельности (ведение гостиничного бизнеса) во многом зависит от такого нематериального актива, как менеджмент — управление мини отелем, управление отелем. Специфика гостиничного бизнеса такова, что любая, даже самая незначительная ошибка, промах могут навсегда лишить клиента ваших услуг. Если вы не сможете предоставить должный уровень услуг, и его потребность не будет удовлетворена, он все сделает в дальнейшем для того, чтобы все его друзья и знакомые впредь обходили стороной вашу гостиницу. И перечисленные выше проблемы гостиничного бизнеса — это лишь часть той беды, которая может с вами произойти, если вы потеряете своих клиентов. Именно поэтому оценка гостиничного бизнеса, постоянный мониторинг рынка, маркетинговые исследования гостиничного бизнеса, определение векторов развития (перспективы гостиничного развития) должны иметь приоритетное направление в работе управленца (управление мини отелем, управление отелем).
        Таким образом, прибыль будет превышать расходы лишь в том случае, если будут учтены особенности гостиничного бизнеса, или специфика гостиничного бизнеса. www.сайт Стоит не забывать, что гарантом получения высокой прибыли является высокая конкурентоспособность гостиницы. Именно поэтому маркетинговые исследования гостиничного бизнеса должны стать вашим незаменимым инструментом.

        Развитие гостиничного бизнеса в России: есть ли перспективы развития?

        Почему-то при разговоре о гостиничной индустрии сразу на ум приходят Marriot, Hilton или Hyatt. И становится, как говорится, обидно за державу. Неужели мы не можем предложить миру гостиничные услуги подобного уровня? Или стандарты гостиничного бизнеса не для нас? Разве курсы туризма и гостиничного бизнеса, которые все больше становятся у нас популярными, или школа гостиничного бизнеса не способны вырастить поколение профессиональных управленцев в гостиничной сфере? Почему индустрия гостеприимства, или сфера гостиничного бизнеса, в нашем государстве имеет столь низкую степень развития? Можем ли мы и западные туристы надеяться на развитие гостиничного бизнеса? Постараемся ответить на эти вопросы.
        Почему развитие гостиничного бизнеса в России не может быть никаким образом соотнесено с развитием этой индустрии на Западе? Мы, как всегда, отстаем от зарубежного мира. Нам стоит смириться с тем, что история гостиничного бизнеса у нас и на Западе различна. www.сайт Если говорить о продолжительности существования этой сферы в России (сфера гостиничного бизнеса), то речь может идти о незначительном периоде. Стоит признать, история гостиничного бизнеса в России скудна. По сути, эта индустрия только начала формироваться. Ведь гостиницы, построенные в советское время сложно каким-то образом классифицировать, они имеют свои «особые» стандарты гостиничного бизнеса. Советские гостиницы просто устарели, поэтому их не стоит брать в расчет. И текущее состояние гостиничного бизнеса в России (история гостиничного бизнеса) характеризуется, прежде всего, дефицитом отелей международного класса. Почему это происходит? История гостиничного бизнеса в России показывает, что мы просто не умеем строить подобные гостиницы. Российские застройщики до сих пор не осознали, что гостиница — это тоже продукт, которому необходимо маркетинговое сопровождение. Они продолжают создавать отели без учета специфики рынка. Таким образом, развитие гостиничного бизнеса в России имеет место быть, но не в том виде, в котором бы хотелось.
        Западные же инвесторы, имея продолжительный опыт работы в этой индустрии, прекрасно понимают, что развитие гостиничного бизнеса в России — это выгодное вложение средств. И привлекательными являются, конечно же, города-миллионеры, которые сейчас стремительными темпами «обрастают» отелями. Таким образом, перспективы развития гостиничной сферы существуют, но они все еще связаны с западными инвестициями и брендами. Чтобы изменить эту ситуацию, необходимо обратить особое внимание на курсы туризма и гостиничного бизнеса, а школа гостиничного бизнеса, ее развитие, должно быть приоритетным направлением в гостиничной индустрии и поддерживаться на уровне администрации городов и государства в целом.

        Готовый бизнес-план гостиницы: чтобы вложения в бизнес окупились сторицей

        Как открыть гостиницу? Как открыть мини-отель? Этими вопросами задавался, пожалуй, каждый предприниматель, решивший заняться гостиничным бизнесом. При этом одни бизнесмены абсолютно уверены в том, что самостоятельно смогут справиться с подобной задачей. www.сайт Другие же чувствуют свою некомпетентность в этих вопросах и потому обращаются к специалистам (курсы гостиничного бизнеса). Но каким бы путем вы ни пошли, вам необходимо знать о такой неотъемлемой составляющей открытия новой компании, как процедура составления бизнес-плана гостиницы (бизнес-план мини-отеля).
        Готовый бизнес-план гостиницы, или готовый бизнес-план отеля, сегодня мечта почти любого предпринимателя. Действительно, он значительно экономит время и деньги, но будете ли вы уверены в его качестве? Можно ли составить бизнес-план мини-отеля самому и что именно он в себя включает? Готовый бизнес-план гостиницы содержит в себе описание продукта, ситуацию на рынке, конкурентный анализ, маркетинговую стратегию, описание производственной части и финансовое прогнозирование. Это вкратце, теперь более подробно.
        Чтобы вас в дальнейшем не одолевали сомнения и трудности, связанные с ответами на такие вопросы, как открыть частную гостиницу, как открыть отель или же как открыть мини-гостиницу, первым делом необходимо изложить долгосрочную цель предприятия, описать в целом стратегию компании, определить динамику развития рынка, возможности и угрозы, конкурентоспособность, сформировать цели и задачи на пять лет вперед. Это обязательно должен содержать в себе любой готовый бизнес-план отеля. Кроме того, необходимо разработать общий финансовый план с описанием финансовой модели, оценками затрат, требуемыми ресурсами и обзором ожидаемого уровня продаж и прибыли за первые три года. И, что самое главное, перед тем, как начать решать упомянутые выше задачи (как открыть гостиницу, как открыть частную гостиницу или как открыть мини-отель), стоит уточнить и для самого себя определить специфику финансирования.
        Помните, что готовый бизнес план открытия гостиницы, мини отеля, гостиничного комплекса — это залог успешности вашего дела, отсутствие ошибочных маневров, колебаний. И чтобы быть абсолютно уверенными в корректности гостиничного бизнес плана, необходимо посетить курсы гостиничного бизнеса, ведь одна голова хорошо, а десять лучше. Тогда при ответе на подобные вопросы: как открыть отель или как открыть мини гостиницу — у вас не возникнет сложностей, вы будете знать каждый «подводный камушек».

        Гостиничные услуги и их стандартизация: поговорим о серьезном

        Современные предприниматели стали более бизнес-образованными по сравнению с их предшественниками. Они прекрасно понимают, что одного желания начать гостиничный бизнес не достаточно. Первым шагом должно стать планирование деятельности, планирование гостиничного бизнеса и финансовых показателей, то есть бизнес-план гостиницы. Чтобы сэкономить свои силы и время, зачастую будущие собственники отелей берут готовый бизнес-план гостиничного комплекса, или гостиничный бизнес-план, найденный в сети Интернет, и пытаются на его основе открыть свое дело. И совершают ошибку. Ведь бизнес-план открытия гостиницы, созданный в провинции и к тому же три года назад, не будет актуальным в столице, если речь идет о сегодняшнем дне. Открытие гостиничного комплекса в существующих нестабильных условиях — это, в принципе, большой риск, а взятый за основу уже готовый бизнес-план отеля непонятного происхождения вдвойне увеличивает эти угрозы. Именно поэтому, решив начать новое дело, безопаснее всего обратиться к профессионалам, которые составят бизнес-план гостиницы, или гостиничный бизнес-план с учетом ваших возможностей и ресурсов, или же записаться на курсы по планированию бизнеса (бизнес-план гостиничного комплекса, бизнес-план отеля). Но и здесь нужно учитывать один факт. Не имея экономического или финансового образования, вам, к сожалению, будет достаточно сложно самостоятельно составить бизнес-план открытия гостиницы.
        Итак, этап «планирование гостиничного бизнеса» завершен, приступаем к непосредственному открытию. Начинаем с регистрации юридического лица, будьте готовы к тому, что этот процесс может занять несколько недель. Затем этап получения лицензии на ведение деятельности. И, пожалуй, самая сложна процедура — это получение сертификата (сертификация гостиничных услуг). Тем самым, вы доказываете, что предоставляемые вами услуги соответствуют установленным стандартам качества (стандарты гостиничных услуг). www.? А иначе как потребитель поймет, на сервис какого уровня ему стоит надеяться? Встаньте на его место, ведь вы тоже являетесь потенциальным потребителем гостиничных услуг. Гостиничные услуги и их стандартизация — это важный этап на пути «оцивилизовывания» российской гостиничной индустрии. И в настоящее время в России существует национальная система сертификации (сертификация гостиничных услуг), основанная на классификации по системе «звезд».
        Таким образом, гостиничные услуги и их стандартизация — это гарантия предоставления качественных услуг.

        Продвижение гостиничных услуг: чтобы потребитель попал в сети

        Как и любой другой маркетинг, маркетинг гостиничных услуг, ориентирован на изучение потребительского рынка, определение ниши, разработку комплекса маркетинговых коммуникаций с потребителем. Проще говоря, цель маркетинга — донести услугу до конечного клиента. Но существуют важные особенности гостиничных услуг, о которых стоит упомянуть. Работая с гостиничным продуктом, специалист в области «маркетинг гостиничных услуг», сталкивается со многими сложностями. Во-первых, эти гостиничные услуги не измеряемы, их нельзя «сохранить впрок» или «законсервировать». www.сайт Оценка качества может быть произведена только через некоторое время. Гостиничные услуги удовлетворяют сиюминутный потребительский спрос. И если потенциальный потребитель не получил должного внимания, то есть услуга не была оказана или были нарушены правила оказания гостиничных услуг, то он никогда уже не станет вашим клиентом, более того, посоветует своим друзьям и знакомым не пользоваться вашими услугами. Особенности гостиничных услуг включают в себя также и сезонность спроса, он подвержен колебаниям в зависимости от времени года. И чтобы сократить высокие постоянные затраты, целесообразно постоянно разрабатывать маркетинговые программы по привлечению новых клиентов (продвижение гостиничных услуг).
        Что же общего между гостиничной индустрией и другими рынками? Как и другие потребители, потребители гостиничных услуг, свой выбор совершают в зависимости от ряда факторов: цена гостиничных услуг (это себестоимость гостиничных услуг плюс наценка, калькуляция гостиничных услуг), качество предоставляемых услуг, соответствие нормам (правила оказания гостиничных услуг) и имидж гостиничного комплекса. И зачастую владельцы комплексов стараются сформировать выгодное предложение для каждого потребительского сегмента, если, конечно, речь не идет о гостинице премиум-класса. Потребители гостиничных услуг, имеющие статус «постоянных клиентов», конечно, это «лакомый кусочек», за который ведется настоящая борьба. И в этом противостоянии задействуются все инструменты: продвижение гостиничных услуг, ориентированное на формирование сильного бренда, менеджмент качества, ценовая политика, то есть цена гостиничных услуг (себестоимость гостиничных услуг, калькуляция гостиничных услуг). Владельцы гостиничных комплексов идут на многое, особо в сегодняшних условиях, чтобы добиться расположения потребителя, ведь игра стоит свеч!

        Предоставление гостиничных услуг: как стать лучшим из лучших

        Современный гостиничный комплекс значительно отличается от постоялых дворов прошлых веков. И с такой задачей, как предоставление гостиничных услуг, в настоящее время не под силу справиться одному человеку — хозяину гостиницы, поскольку речь идет об обслуживании не одного постояльца, а сотни или даже тысячи. Сейчас услуги гостиничного сервиса включают в себя не только проживание и питание, но и широкий комплекс услуг связи, транспорта, развлечений: прокат автомобилей, парковка, Интернет-кафе, зоны wifi, телефония, факс, пункт заказа авиа-, железнодорожных билетов, тренажерные залы, бассейны, салон красоты, кинотеатры, ночной клуб, бильярдная и мн. др. По сути, гостиничный комплекс — это целый «закрытый город» со своей развитой инфраструктурой. И чтобы добиться подобного состояния, необходимо иметь четкое понимание того, какими должны быть услуги в гостиничном бизнесе, или услуги гостиничного сервиса, каковы правила предоставления гостиничных услуг, какова технология гостиничного сервиса.
        Как показывает анализ гостиничных услуг, важным конкурентным преимуществом гостиничного комплекса является именно то, способен ли отель предложить полный спектр сервисов и каково качество гостиничных услуг. Абсолютно на каждом этапе гостиница борется за своего клиента: начиная со звонка (горячего или холодного, продажа гостиничных услуг), бронирования номера, заключения договора (договор оказания гостиничных услуг) и заканчивая сопровождением в аэропорт. Конкуренция растет с каждым днем, появляется множество новых игроков, специализация которых — предоставление гостиничных услуг. Именно поэтому приходится постоянно мониторить западный и отечественный рынок, используемые методы, инструменты (технология гостиничного сервиса), проводить регулярный анализ гостиничных услуг, постоянно предлагать потребителю что-то новое, внедрять инновации, которые бы способствовали продажам (продажа гостиничных услуг как частным, так и корпоративным клиентам), совершенствовать правила предоставления гостиничных услуг и следить за их выполнением и, как вариант, составить договор оказания гостиничных услуг, демонстрирующий клиентоориентированную направленность вашей гостиницы. Помните, конкуренты не дремлют, они постоянно расширяют вглубь и вширь свои услуги в гостиничном бизнесе, и вам нужно быть во всеоружии. www.сайт Боритесь за качество гостиничных услуг, боритесь за звание лидера!

        Качество гостиничных услуг: превосходя ожидания потребителей

        Никто не будет спорить с мнением, что клиенты больше всего ценят качество. Но что означает качество услуг в гостиничном бизнесе и что включает в себя управление качеством услуг в гостинице? Качество услуги, сервиса — это совокупность свойств и характеристик услуги, которая позволяет говорить о том, что удовлетворены потребности клиентов или что сервис даже превысил их ожидания. www.сайт Что важно отметить, между такими категориями управления (управление гостиничным хозяйством), как эффективность и качество услуг, наблюдается прямая зависимость. Ведь качество гостиничных услуг (качественная организация гостиничных услуг) способствует повышению эффективности всего гостиничного хозяйства.
        Каждый управляющий гостиницы или мини-отеля, мечтающий усилить направление «управление качеством услуг в гостинице», в первую очередь, должен обратить внимание на то, каким образом организовано гостиничное хозяйство (организация гостиничного бизнеса). Для клиента гостиница — это обстановка и удобства. На самом же деле, это сложная система, требующая полноценного функционирования всех составляющих. И организация гостиничных услуг, основными из которых являются услуги размещения и питания, требует от владельца отеля специализированных знаний в таких сферах, как экономика и организация гостиничного хозяйства, технология и организация гостиничных услуг, управление гостеприимством. Именно поэтому многие руководители обращаются в тренинговые и обучающие центры, чтобы пройти семинары управление отелем. Эффективная организация гостиничного хозяйства — это не блажь владельца, это бизнес-необходимость.
        Почему все же в индустрии гостеприимства уделяется особое внимание именно качеству (управление качеством в индустрии гостеприимства)? Все объяснимо: ведь речь идет не о безликом товаре, который приобретает ваш гость, а о непосредственном взаимодействии с самим исполнителям услуг (администратором, портье, горничной). Именно поэтому от качества услуг (управление гостеприимством) зависит, станет ли человек вашим постоянным клиентом или же, не почувствовав комфорта, выкинет вашу визитку. Помните: клиенты любят качество, предоставьте его им, тем самым вы сможете их удержать. А чтобы быть полностью уверенным в своем профессионализме и компетенции сотрудников, не забудьте записаться на семинары управлением отелем, программа которых включает в себя: управление гостиничным хозяйством, управление качеством в индустрии гостеприимства, организация гостиничного бизнеса, экономика и организация гостиничного хозяйства, а также технология и организация гостиничных услуг.

        Управление гостиницей: обучайтесь и повышайте уровень рентабельности

        Гостиничное управление — это сложный процесс, требующий высокой квалификации. В условиях нестабильной экономики очень сложно спрогнозировать, в каком направлении сделать шаг, чтобы добиться коммерческого успеха. Именно поэтому успешность любого предприятия, работающего в гостиничном секторе, обусловлена, прежде всего, эффективностью управления (управление гостиницей, управление персоналом в гостиничном бизнесе). И если вы не имеете специализированного образования, то желание начать гостиничный бизнес с нуля или приобрести уже существующий отель, может привести к значительным потерям. Ведь гостиничное управление, как и любая другая область менеджмента, имеет свои особенности. Каким бы превосходным руководителем вы ни были, но быть экспертом абсолютно во всех сферах просто невозможно. Управление гостиничным бизнесом не настолько простая область, как может показаться на первый взгляд, она не ограничивается лишь направлением «управление персоналом гостиницы». А с развитием технологий в гостиничном бизнесе приходится быть не только в курсе, но и значительно опережать своих конкурентов. Чтобы управление гостиничным комплексом, или управление гостиничным предприятием, не было в тягость, эффективным решением могут стать курсы управления гостиницей.
        Что дает обучение управление гостиницей? Образовательные программы для вас и ваших сотрудников смогут повысить в целом эффективность работы гостиницы, что особенно важно в существующей ситуации на рынке. Вы сможете оценить, кто из сотрудников является «слабым звеном», а кто — «золотой жилой». Вы усовершенствуете свои собственные управленческие навыки, станете профессионалом в сфере «управление гостиничным бизнесом». www.сайт Благодаря обучению (обучение управлению гостиницей), Вы сможете найти новые идеи для развития вашего бизнеса — актуальные, необходимые именно в настоящее время. А кейсы компаний-лидеров помогут вам сделать первый шаг в направлении успешности вашей собственной гостиницы или отеля. Обучение для топ-менеджеров (управление персоналом гостиницы, управление персоналом в гостиничном бизнесе, управление гостиничным комплексом), а также тренинги для сотрудников, в частности, по работе с ключевыми гостями, напрямую связаны с увеличением дохода отеля. Эффективное управление гостиницей (управление гостиничным предприятием) — это шаг на пути к процветанию вашего гостиничного комплекса или отеля!

        Сектор гостиничного бизнеса и туризма – это отрасль, развивающаяся невероятно быстро. За последние несколько десятилетий он расширяется на 4% ежегодно и в ближайшие годы эта тенденция сохранится и, возможно, увеличится.

        Столь стремительное развитие отрасли приводит к нехватке квалифицированного персонала. В последние годы открывается все больше институтов, занимающихся подготовкой кадров в сфере услуг. Современные школы гостиничного бизнеса во всем мире пользуются большой популярностью, так как их выпускники быстро находят работу и могут рассчитывать на повышение заработной платы и карьерный рост.

        Как выбрать наилучший вариант для обучения среди множества предложений на мировом рынке? Какой должна быть лучшая школа туризма и гостиничного бизнеса?

        Ответить на эти и другие вопросы помогут рейтинги, которые составляются ведущими международными изданиями, а также маркетинговыми компаниями.

        Рассмотрим топ-10 мировых институтов, занимающихся подготовкой в области гостиничного и туристического бизнеса, составленный на основе результатов, полученных компанией Amazon и маркетинговой фирмой TNS (Taylor Nelson Sofres).

        Школа основана в 1893 году. Обучение основано на сочетании теоретически знаний и практики. Помимо туристического бизнеса, студенты могут изучать банковское дело, маркетинг, консалтинг и другие направления.

        Продолжительность обучения в школе составляет 4 года.

        Для поступления абитуриент должен иметь аттестат о среднем образовании, достичь возраста 18 лет, иметь мотивационные письмо и результаты прохождение международного теста на знание английского. Регистрационный сбор составляет 150 евро, а общая стоимость обучения (за 4 года) — около 103000 евро.


        В школе проводится теоретическая подготовка, а также предоставляется возможность для практики. Более 100 всемирно известных компаний ежегодно проводят отбор выпускников школы для дальнейшего трудоустройства.

        Здесь можно учиться на подготовительных курсах, в бакалавриате, магистратуре, получать постдипломное образование в области менеджмента в ресторанном и гостиничном бизнесе, а также в других смежных отраслях.

        Стоимость обучения зависит от длительности и специфики курса.


        Школа отельного менеджмента предлагает подготовку в области управления в сфере гостиничного дела. Обучение проводится в бакалавриате, магистратур или на краткосрочных курсах.

        Стоимость обучения в бакалавриате составляет 47000 долларов, в магистратуре и аспирантуре от 21000 долларов.


        Гаагская школа гостиничного бизнеса основана в 1929 году и предлагает курсы обучения, рассчитанные на три и четыре года. Это программы бакалавриата по управлению в сфере гостиничного бизнеса. Также при наличии образования в этой области можно пройти ускоренный курс за два года. Язык обучения – английский. Стоимость обучения за 4 года составляет 11845 евро в год.


        Школа предлагает уникальные учебные программы, основанные на традициях Швейцарского образования. Для выпускников организована практика продолжительностью до полугода. Обучение ведётся на английском языке.

        Стоимость обучения по программе бакалавриата (4 года) составляет около 16000 евро за семестр.


        Hotel School Vatel, как и другие школы гостиничного бизнеса в мире, ведет обучение по программам, соответствующим реальным требованиям бизнеса. Выпускники и студенты проходят обязательную стажировку. Обучение ведется на английском языке. Программа для получения степени бакалавра в области гостиничного менеджмента рассчитана на 3 года. Стоимость за год составляет 11800 евро за год. Дополнительно оплачивается вступительный взнос, медстраховка, проживание, униформа, перелет.


        Оксфордская школа предлагает магистерские программы в сфере управления туристическим и гостиничным бизнесом. Также можно учиться для получения степени бакалавра. Стоимость обучения в магистратуре составляет 12660 фунтов за год, в бакалавриате – 11900 фунтов за год.


        César Ritz Colleges является единственной в Швейцарии, прошедшей сертификацию Всемирной туристической организации. Гарантируется высокий уровень подготовки в области гостиничного бизнеса, международного бизнеса, кулинарного искусства и в других сферах. Стоимость обучения по программе бакалавриата (3 года) начинается от 16750 евро за год. В магистратуре – от 17850 евро.


        Школа Swiss Hotel Management School входит в состав группы Swiss Education Group — сети ведущих швейцарских школ в области менеджмента в индустрии гостеприимства. Дважды в год представители свыше 60 компаний со всего мира приезжают в группу Swiss Education Group с целью набора сотрудников. Обучение в магистратуре (1-2 года в зависимости от программы) – от 29 000 евро.


        Школа IHTTI School of Hotel Management входит в Swiss Education Group — сеть ведущих высших учебных заведений по отельному менеджменту в Швейцарии. Благодаря сотрудничеству с LesConcierges, мировым лидером в сфере консьерж-услуги премиум-класса, а также HBA/Hirsch Bedner Associates, мировым лидером в дизайне интерьеров в сфере гостеприимства, у студентов есть уникальная возможность учиться у лучших представителей отрасли. Стоимость обучения по программам бакалаврата (3 года) – от 26 500 евро, по программам магистратуры (1 год) – от 29 200 евро.

        Институт HOTEL INSTITUT MONTREUX (HIM) в Монтрё предлагает программы обучения, которые сочетают в себе широко известные швейцарскую индустрию гостеприимства и современный американский опыт управления Студенты специализируются в области финансов, маркетинга или управления кадровыми ресурсами, что открывает перед ними после окончания учебы широкий выбор карьерных перспектив не только в отельном бизнесе. Стоимость обучения по программам бакалаврата (3 года) – от 15 500 евро. По программам магистратуры (от года) – от 38 500 евро.


        Женевская школа производит подготовку высококлассных специалистов в данной области. Существуют подготовки бакалавров и магистров. Стоимость обучения начинается от 15000 евро за год и меняется в зависимости от количества стажировок, длительности обучения и других условий.

        У вас есть планы организовать свой гостиничный бизнес? Или, может быть, вы хотите устроиться в этой сфере в качестве управленца? Да, это одна из самых интересных областей, здесь люди получают море позитива и общения. Хорошие заработки, поездки, перспективы карьерного роста – все это достаточно сильные мотивации для того, чтобы приобрести данную профессию. Мы предлагаем вам окончить наши курсы организации и управления гостиничным бизнесом в Москве. В Учебном Центре Курсы+ вы сможете стать настоящим профессионалом этого дела.

        Как организовано наше обучение гостиничному бизнесу?

        Все знания вы получите у опытных специалистов, имеющих богатую практику создания гостиницы «с нуля». Вас научат грамотно руководить персоналом, поддерживать идеальную чистоту и уют в отеле, создавать в нем рабочие пространства для деловых людей.

        Современные аудитории и доброжелательная атмосфера, созданная в центре для комфортного обучения гостиничному бизнесу, располагают к хорошей учебной работе и качественному освоению излагаемого материала.

        Вы получите официальное свидетельство об окончании курсов организации и управления гостиничным бизнесом.

        Индустрия гостеприимства имеет свои богатые традиции. На наших лекциях вы изучите правила встречи постояльцев, общения с ними и обслуживания гостей. Ваш клиент должен в следующий раз обязательно снова остановиться именно у вас. Секреты его возвращения расскажут вам наши опытные педагоги. Отдельным участком работы в отеле является служба бронирования и размещения. Специальный раздел наших курсов посвящен ее отлаженной и бесперебойной работе.

        После окончания обучения в нашем центре перед вами откроются широкие перспективы по трудоустройству. Мы приглашаем вас на курсы организации и управления гостиничным бизнесом. Здесь наши преподаватели передадут вам весь свой практический опыт работы в этой сфере.

        Организация и управление гостиничным бизнесом

        Характеристика курсов гостиничного бизнеса:

        С развитием городов и появлением гостиничных комплексов, которые посещаются иностранными, а также гражданами нашей страны, возникла потребность в хорошо обученном персонале. Служба гостеприимства нуждается в качественных работниках, обученных основам маркетинга, техническим средствам, администрирования и другим бытовым тонкостям.

        Курсы гостиничного бизнеса включают Введение в индустрию гостеприимства, Основы бронирования и размещения гостей, познакомитесь с Административно- Хозяйственной службой современной гостиницы, а также самое важное это внутренний распорядок для работников современных гостиниц

        Курсы гостиничного бизнеса включают Введение в индустрию гостеприимства, Основы бронирования и размещения гостей, познакомитесь с Административно- Хозяйственной службой современной гостиницы, а также самое важное это внутренний распорядок для работников современных гостиниц. Это те основы, которые необходимы настоящему профессионалу в сфере гостеприимства. Обучение гостиничному бизнесу — это не сложный, а даже увлекательный курс, для тех, кто интересуется это сферой.

        Для того, чтобы стать профессионалом в сфере гостиничного бизнеса, вам придется изучить основы маркетинга в индустрии гостеприимства, его понятия и специфику. Вы изучите классификацию гостиниц и узнаете что такое стандарты. Управлять гостиницей не просто, как же работают все колесики и их взаимосвязь, важный аспект курсов гостиничного бизнеса.

        Одной из обязательных тем, является бронирование и размещение гостей в гостинице. Вы ознакомитесь с техническим оснащением современной гостиницы, с циклами обслуживания гостей. Научитесь резервировать, способам и технологиям. Освоите программы, используемые в современных отелях. Познакомитесь с системой тарифов, работой с кредитными картами, обслуживанием гостей во время проживания.

        Также на курсах обучения гостиничному бизнесу вы познакомитесь с понятием VIP гость, кто это такой и какой к нему нужен подход. Как правило это постоянный гость этого отеля, или высокопоставленный гость, для которого у отеля приготовлены специальные поощрения. В разных цепочках, категории VIP имеют разные значения, также как и поощрения.

        Наши курсы гостиничный бизнес ведут высококвалифицированные преподаватели. Обучение гостиничному бизнесу очень интересно и познавательно, для тех кто только начинает, и для тех, кто хочет повысить свой уровень мастерства. Гостиничный бизнес суров и конкурентность постоянно растет, поэтому работодатель ищет лучших представителей на ту или другую должность. Изучив в теории курсы гостиничного бизнеса, на практике вы сможете показать высокие результаты, которые сможете применить на практике.

        Продолжительность обучения гостиничному бизнесу:

        62 академических часов (4.5 недель)
        Аудиторное изучение: 52 академических часов
        Самостоятельное изучение: 10 академических часов

        График занятий на курсах гостиничного сервиса:

        Занятия проходят 3 раза в неделю по 4 академических часа.

        Время занятий по обучению гостиничному сервису:

        Утренние группы: с 9-00 до 12-00;
        Дневные группы: с 12-00 до 15-00 и с 15-00 до 18-00;
        Вечерние группы: с 18-30 до 21-30;
        Группы выходного дня: с 10-00 до 13-00.

        Ближайшая группа:

        утренняя группа: 16.10.2017
        дневная группа: 17.10.2017
        вечерняя группа: 23.10.2017
        группа выходного дня: 21.10.2017

        Место проведения занятий:

        м. Маяковская, м. Парк Культуры, м. Октябрьская, м. Лубянка, м. Новослободская, м. Чеховская… Сегодня существует огромное количество всевозможных фирм и предприятий, конкурирующих между собой, поэтому сервисное обслуживание играет огромную роль в любой сфере занятости. Торговля, строительство, авто и, конечно же гостиничный бизнес. Ведь именно в нём качественное обслуживание клиентов — залог успеха и уровень престижа. Гостиница будет пользоваться популярностью у клиентов только в том случае, если обслуживание в ней будет проходить на самом высоком уровне. Поэтому квалифицированные специалисты в области гостиничного бизнеса сегодня очень востребованы. Так что если Вы предприимчивый человек, если Вам нравится общаться с людьми или же Вы просто хотите иметь престижную работу — тогда курсы гостиничного бизнеса как раз то, что Вам нужно!

        У нас обучение гостиничному бизнесу проходит в простой и увлекательной форме, поэтому Вам будет очень интересно учиться. Курсы гостиничного бизнеса представляют собой комплекс знаний по основам индустрии гостеприимства, правилам функционирования служебных подразделений гостиницы, изучению правил общения с людьми в конфликтных ситуациях и многое другое. В курсы гостиничный бизнес входит рассмотрение вопросов, которые наиболее часто встречаются на собеседованиях, проводимых в отделах кадров отелей. Курсы гостиничного бизнеса помогут вам выучить профессиональную терминологию на иностранном языке. У нас практические занятия по обучению гостиничному бизнесу проходят в форме тренингов, ролевых игр. Вы сможете “примерить” на себя любую ситуацию, которая может Вам встретится во время работы, а наши квалифицированные преподаватели объяснят, как правильно следует в ней поступить. Поэтому изучать гостиничный бизнес Вам будет интересно и легко.

        Когда Вы закончите обучение гостиничному бизнесу, Вы получите свидетельство установленного образца и сможете работать в сфере управления гостиничным бизнесом. Итак, давайте подведём итог: что Вам дадут курсы гостиничного бизнеса? Во-первых, Вы получите качественное образование и знание основ индустрии гостеприимства, во-вторых — выучите терминологию на иностранном языке, ну, и наконец — интересную работу, которая будет радовать Вас! Поэтому не откладывайте, а смело записывайтесь на курсы гостиничного бизнеса, получайте отличное образование и перспективу работать на интересной престижной работе!

        Страница не найдена | Санкт-Петербургский технический колледж

        Страница не найдена | Санкт-Петербургский технический колледж

        404 Error: Not found

        The page you trying to reach does not exist, or has been moved. Please use the menus or the search box to find what you are looking for

        Search

        Recent Posts

        • III Межрегиональный молодёжный патриотический форум «Вечно живые Герои»
        • Мастер-класс «ЭкоПрофТех» в День Профтехобразования
        • Родительское собрание
        • Наш колледж получил статус специализированного центра компетенции «Кузовной ремонт»
        • Выставка «Навигатор поступления»
        • Экскурсия на производство «Митракс»
        • «Обычаи и традиции моего народа: как прошлое соединяется с настоящим?»
        • «Чемпионат по практической стрельбе среди органов государственной власти»

        Pages

        • #62 (без названия)
          • Опытно-экспериментальная работа
            • Локальные акты и нормативные документы
            • Мероприятия
              • День Здорового Образа Жизни
              • День Святого Валентина
              • Конкурс «Мисс СПбТК»
              • Конкурс «Мистер СПбТК»
              • Первая конференция «Студенческое самоуправление»
              • Студенческая конференция учреждений среднего профессионального образования Санкт-Петербурга «Студенческое самоуправление. Вектор развития»
              • Форум активистов органов студенческого самоуправления профессиональных образовательных учреждений Санкт-Петербурга «Полный вперёд!»
            • Проектная деятельность и объединения
            • Достижения
              • Акбаржон Усаров с проектом «Student SOS» победил в ярмарке социальных проектов
              • Конкурс социальных проектов Калининского района
              • Цикл тренингов, направленных на развитие студенческого самоуправления в Доме молодёжи Санкт-Петербурга
            • Методическая копилка
            • Совет студенческого самоуправления «ИМПУЛЬС»
          • Педагогический состав
          • Политика колледжа
          • Портфолио колледжа
          • Расположение
          • Финско-российский проект «ВАЛО»
        • #2688 (без названия)
        • #17116 (без названия)
        • #17118 (без названия)
        • #17120 (без названия)
        • #17122 (без названия)
        • #17124 (без названия)
        • #17112 (без названия)
        • #17114 (без названия)
        • #21602 (без названия)
        • 15. 02.08 Технология машиностроения» (базовая подготовка)
        • 15.02.16 «Технология машиностроения»
        • 190631 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» (углубленная подготовка)
        • 23.02.01 «Организация перевозок и управления на транспорте»
        • 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» (базовая подготовка)
        • 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта» (углубленная подготовка)
        • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов» (базовая подготовка)
        • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей» (на базе 11 классов)
        • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей» (на базе 9 классов) — внебюджет
        • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов»
        • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов» (базовая подготовка)
        • 27. 02.07 «Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)»
        • 43.02.10 «Туризм» (базовая подготовка)
        • 43.02.10 «Туризм» (на базе 9 классов) очно-заочная форма обучения
        • 43.02.10 «Туризм» (на базе 9 классов) очно-заочная форма обучения
        • 43.02.10 «Туризм» (базовая подготовка)
        • 43.02.11 «Гостиничный сервис» (базовая подготовка)
        • 43.02.11 «Гостиничный сервис» (углубленная подготовка)
        • 43.02.14 «Гостиничное дело» (базовая подготовка)
        • 43.02.14 «Гостиничное дело» (базовая подготовка)
        • 43.02.14 Гостиничное дело (на базе 11 классов)
        • 43.02.14 Гостиничное дело (на базе 9 классов) — внебюджет
        • 75 лет Победы
        • Cмотр-конкурс студенческих агитбригад «НАШ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ВЫБОР»
        • IV Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» 2018 Санкт-Петербурга (WorldSkills Russia)
        • Open Ticket
        • V Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Санкт-Петербурга
        • VI Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)
        • VIII Национальный чемпионат «Молодые профессионалы»
        • WORLDSKILLS
        • «Туризм» (базовая подготовка)
        • «Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)»
        • Аккредитация
        • Вакансии
        • ВКонтакте
        • Внутренняя система оценки качества образования
        • Выпускникам
        • Голосование за лучший календарь — 2022
        • График консультаций преподавателей
        • График организационных собраний студентов 2 курса
        • График организационных собраний студентов 3 курса
        • График организационных собраний студентов 4 и 5 курса
        • График работы стадиона
        • Дистанционное обучение
        • Дистанционное обучение: реалии и перспективы
        • Для участников программы
        • Дни открытых дверей
        • Документы
        • Документы 2
        • Дорожная безопасность
        • Досуг 2
        • ЕГЭ
        • Заочное обучение
        • Заочное обучение
        • Интернет-безопасность
        • Информация для преподавателей
        • История колледжа
        • Количество вакантных мест для поступления и перевода
        • Конкурс «Лучший по профессии»
        • Контакты
        • Конференция «Работодатели и преподаватели. Реальность и перспективы на примере сферы гостеприимства» — 2017
        • КОНФЕРЕНЦИЯ «РАБОТОДАТЕЛИ И ПРЕПОДАВАТЕЛИ»
        • Курсы повышения квалификации «Оператор станков с ЧПУ»
        • Лицензии
        • Материалы II студенческой конференции учреждений среднего профессионального образования г. Санкт-Петербурга «Студенческое самоуправление. Вектор развития»
        • Материалы по трудоустройству
          • Новости
        • Материалы студенческой конференции учреждений среднего профессионального образования г. Санкт-Петербурга «Студенческое самоуправление. Вектор развития»
        • Мероприятия
        • Мониторинг в системе образования
        • Музей
        • Музей СПбТК
        • Наставничество
        • Наши курсы
        • Наши партнеры
        • Новости (отчеты) о мероприятиях в области энергосбережения и повышения энергетической эффективности
        • Нормативная правовая база в области энергосбережения и повышения энергетической эффективности
        • О нас
        • О нас
        • О проекте
        • Образовательные ресурсы
        • Олимпиада «Основы потребительских знаний»
        • Онлайн-анкетирование
        • ОСТОРОЖНО, КОРОНАВИРУС!
        • Отчет о проведении декады цикловой комиссии «Технология машиностроения»
        • Охрана труда
        • Памятка «ЗАПРЕТ ВЫХОДА НА ЛЁД»
        • Подготовительные курсы
        • Пожарная безопасность
        • Полезные материалы
        • Положение о приемной комиссии
        • Попечительский совет
        • Практика
        • Предприятия партнеры
        • Преподаватели 2
        • Преподавателям
          • ПЛАНИРОВАНИЕ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ РАБОТЫ
          • ДОКУМЕНТЫ
          • К АТТЕСТАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ
        • Приёмная комиссия
          • Виртуальный кабинет профориентации
            • 15. 02.08 Технология машиностроения
            • 23.02.07 Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей
            • 27.02.07 Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)
            • 43.02.10 Туризм
            • 43.02.11 Гостиничный сервис
            • 43.02.14 Гостиничное дело
          • Ответы на часто задаваемые вопросы
          • Правила приема
          • Приказ «О зачислении на 1 курс очной формы обучения»
            • 15.02.16 «Технология машиностроения»
            • 23.02.01 «Организация перевозок и управление на транспорте (по видам)» (на базе 9 классов)
            • 23.02.07 «Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобилей»
            • 27.02.07 «Управление качеством продукции, процессов и услуг (по отраслям)»
            • 43.02.10 «Туризм»
            • 43.02.10 «Туризм» (на базе 11 классов)
            • 43.02.14 «Гостиничное дело»
          • Специальности
        • Приказ о зачислении
        • Программа модернизации ГБПОУ СПбТК
        • Программа сбережения и повышения энергетической эффективности колледжа
        • Проекты локальных нормативных актов
        • Противодействие коррупции
        • Профессиональное обучение по компетенции «Кузовной ремонт»
        • Профессиональные стандарты
        • Профилактика и противодействие пожарам
        • Профилактика негативных явлений
        • Публичный отчет директора
        • Работодателям
        • Расписание
        • Расписание
        • Расписание занятий
        • Распределение студентов 1 курса по группам
        • Регламенты
        • Родители о нас
        • Родителям
        • СВЕДЕНИЯ ОБ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
          • Вакантные места для приема (перевода) обучающихся
          • Документы
            • Локальные нормативные акты
            • О методических и иных документах, разработанных ПОУ для обеспечения образовательного процесса
            • Отчет о результатах самообследования
            • План финансово-хозяйственной деятельности
            • Предписания контролирующих органов
            • Предписания органов, осуществляющих государственный контроль (надзор) в сфере образования
            • Программа стратегического развития ГБПОУ СПбТК 2016-2020гг.
            • Уставные документы
            • Федеральные Государственные Образовательные Стандарты
          • Доступная среда
          • Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
          • Международное сотрудничество
          • Образование
          • Образовательные стандарты и требования
          • Основные сведения
          • Платные образовательные услуги
          • Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав
          • Стипендии и меры поддержки обучающихся
          • Структура и органы управления образовательной организацией
          • Финансово-хозяйственная деятельность
        • Системы контентной интернет-фильтрации
        • Социальные партнёры, участвующие в реализации Программы наставничества
        • Список абитуриентов рекомендованных к зачислению
        • Список студентов, зачисленных на I курс
        • Студентам
          • ВИРТУАЛЬНЫЙ УЧЕБНЫЙ ТРЕНАЖЕР
          • Вокальная студия
          • Дополнительное образование
          • Досуг
          • Информация
          • Конкурсы профессионального мастерства
          • Методические указания
            • Гостиничный сервис
            • Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта
            • Технология машиностроения
            • Туризм
          • Портфолио студента
          • Спорт
          • Учебные материалы
            • Информационные технологии в проф. деятельности
          • Библиотека
        • студентам2
        • Танцевальная студия
        • Театр онлайн
        • Телефоны кризисных служб на время режима повышенной готовности
        • Туризм
        • Управление качеством продукции, процессов и услуг
        • Чемпионат «ОДК-Климов»
        • Электронная информационно-образовательная среда
        • Эпидемиологическая безопасность
        • 15.02.08 «Технология машиностроения»
        • 23.02.03 «Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта»

        Гостиничный бизнес и организация мероприятий

        На нашем сайте вы используете Java Script. Включите Java Script.
        Условия использования сайта>

        О файлах cookie на сайте:

        Этот сайт использует минимально необходимые файлы cookie для правильной работы. Детали смотрите ниже.

        Больше информации

        • ДОМОЙ
        • Гостиничный бизнес и организация мероприятий
        • | Узнайте мнение наших клиентов |
        • Сфера гостиничного бизнеса и организации мероприятий |
        • Удостоенная наград серия C800 |

        Организуйте мероприятия для своих клиентов в индивидуальном стиле, используя персонализированные профессиональные рекламные материалы и вывески, напечатанные в полноцветном режиме по запросу внутри компании

        От конференций и выставок до свадеб, дней рождения и других событий — перед организаторами и менеджерами мероприятий стоит непростая задача выполнять разнообразные требования клиентов в сжатые сроки и в условиях ограниченного бюджета, полагаясь в этом на внешних поставщиков, стоимость услуг которых зачастую бывает непомерно высока.  

         

        Решения OKI для гостиничного бизнеса и организации мероприятий помогут превратить проведение клиентских мероприятий из трудновыполнимой задачи в простой источник дохода. Создавайте персонализированные печатные материалы и вывески — от карточек рассадки и меню до баннеров, напольных наклеек и других изделий — с широким выбором надежных носителей и форматов, а также печатайте внутри компании, чтобы быстро и без лишнего напряжения вносить изменения в последнюю минуту.

         

        Добавьте к этому индивидуальный подход, чтобы впечатлить клиентов и обеспечить положительные отзывы, повторные бронирования и увеличение доходов.

        Эти клиенты настолько впечатлены OKI, что поделились своим опытом…

        Увеличьте спрос благодаря решениям OKI для гостиничного бизнеса и организации мероприятий

        Превосходите ожидания клиентов, обеспечивайте положительные отзывы и повторные бронирования, предлагая проведение мероприятий с максимальной персонализацией за счет специальных печатных материалов для конкретного мероприятия, созданных одним нажатием кнопки без привлечения сторонних ресурсов и полностью отвечающих требованиям клиента.   От баннеров длиной до 1,3 м до прекрасных напольных наклеек, художественных плакатов, дверных вывесок, красиво оформленных бумажных пакетов или коробок для подарков, а также буклетов, листовок, программок, меню, ваучеров, значков делегатов, браслетов, карточек и планов рассадки.  Все это и многое другое можно быстро и экономично создавать внутри компании и предлагать своим клиентам в качестве премиальной услуги, увеличивая прибыль и превосходя ожидания клиентов.

        «Благодаря печати внутри компании и нашим графическим дизайнерам мы можем создавать небольшие тиражи различных материалов профессионального качества по разумной цене. Например, мы с большим вниманием относимся к символике нашего бренда, и теперь мы можем поддерживать единообразие наших логотипов и цветовых схем во всех материалах, потому что полностью контролируем процесс». 

         

        Клио О’Гара, директор по маркетингу

        Цветные принтеры OKI серии C800 формата A3 для создания персонализированных материалов для проведения мероприятий

        Принтеры OKI серии C800 — это сверхэкономичные цветные принтеры формата A3 для гостиничного бизнеса и индустрии мероприятий. Эти принтеры, удостоенные множества наград, оснащены инновационной встроенной цифровой светодиодной технологией и гарантируют быстрые и качественные результаты печати на непревзойденном числе носителей по запросу внутри компании.  Вам больше не понадобятся широкоформатные принтеры, специальные устройства печати или привлечение сторонних поставщиков услуг печати.  Обеспечивайте персонализированное обслуживание для повышения уровня удовлетворенности клиентов и увеличения прибыли. 

         

        •   Печать материалов для мероприятий в форматах от A6 до A3, включая баннеры длиной 1,3 м  

        •   Для печати подходят носители плотностью от 64 до 256 г/кв.м 

        •   Печать на различных типах носителей, включая материалы с предварительной насечкой, водонепроницаемые и устойчивые к УФ-излучению

        Устройства серии C800

        Обратите внимание: для получения информации о конкретных носителях, которые следует использовать с принтерами OKI для приложений, указанных на этой странице, обратитесь к местному авторизованному дилеру или свяжитесь с нами.

        Условия использования

        |Политика конфиденциальности

        |

        ©1995-2022 Oki Europe Ltd.

        33 ассоциации индустрии гостеприимства, о которых вы должны знать

        Совет индустрии конгрессов состоит из 33 организаций-членов, которые составляют основу индустрии гостеприимства.

        Вы знаете, кто они?

        Вы знаете, что они делают?

        Если вы можете назвать всех 33, ваше имя, вероятно, Карен Котовски, CAE, CMP (и главный исполнительный директор Совета индустрии конференций).

        Если вы не можете, прочитайте это краткое руководство:

        Институт AMC: Институт AMC — это международная некоммерческая торговая ассоциация, состоящая из компаний, которые обеспечивают управление ассоциациями и профессиональные услуги организациям, управляемым добровольцами, и коммерческим компаниям.

        Американская ассоциация отелей и жилья (AH&LA): AH&LA представляет интересы индустрии жилья США на национальном уровне по федеральным законодательным и нормативным вопросам; национальные СМИ; образовательное сообщество; исследовательские группы; и широкая общественность.

        ASAE и Центр лидерства в ассоциации (ASAE & The Center): ASAE является членской организацией и голосом представителей ассоциации. В настоящее время ASAE насчитывает более 22 000 генеральных директоров ассоциаций, штатных специалистов, отраслевых партнеров и членов-консультантов.

        Международная ассоциация директоров университетских конференций и мероприятий (ACCED-I): Международная ассоциация директоров университетских конференций и мероприятий состоит из более чем 1500 профессионалов университетского городка, которые разрабатывают, продают, координируют и планируют конференции и специальные мероприятия в кампусах колледжей. и университетов по всему миру.

        Международная ассоциация руководителей туристических направлений (ADME International): миссия ADME International заключается в повышении профессионализма и эффективности управления туристическими направлениями посредством образования, продвижения этических практик и доступности информации для индустрии встреч, конференций и поощрительных путешествий, а также широкая публика.

        Ассоциация маркетинга корпоративных мероприятий (CEMA). Миссия CEMA — способствовать налаживанию профессиональных связей и обмену знаниями; обеспечить продуманное руководство и образование; отстаивать ценность событийного маркетинга и интегрировать его с другими маркетинговыми дисциплинами; и внедрять отраслевые стандарты. CEMA предлагает профессиональные сети, обмен знаниями, интеллектуальное лидерство и обучение для специалистов по событийному маркетингу высшего уровня.

        Международная ассоциация маркетинга направлений (DMAI): DMAI представляет более 1500 профессиональных членов из более чем 600 организаций, занимающихся маркетингом направлений в 30 странах. Ассоциация работает над повышением профессионализма, эффективности и имиджа CVB и советов по туризму.

        Ассоциация специалистов по обслуживанию мероприятий (ESPA): ESPA (ранее ACOM) – это международная организация профессионалов конференций, занимающаяся предоставлением ориентированного на потребности непрерывного образования; повышение профессиональных ценностей и стандартов; а также продвижение и продвижение качественного обслуживания клиентов для поощрения роста и признания профессии конференционного обслуживания.

        Ассоциация выставочных услуг и подрядчиков (ESCA): ESCA – это профессиональная организация фирм, занимающихся предоставлением материалов и услуг для торговых выставок, конгрессов, выставок и торговых встреч.

        Federacion De Entidades Organizadoras De Congresos Y Afines De America Latina (COCAL): COCAL — это неправительственная некоммерческая организация латиноамериканских профессиональных организаторов конгрессов (PCO), специализирующаяся на конгрессах и мероприятиях, представляющих 13 различных стран, являющихся наиболее представительство MICE в латиноамериканском регионе.

        Планировщики финансовых и страховых конференций (FICP): FICP предоставляет высококачественную информацию, образование и сетевой форум для расширения возможностей делового и профессионального развития для организаторов финансовых и страховых встреч. Он обеспечивает тесные отношения и образовательные форумы, которые создают более глубокое понимание потребностей сектора финансовых услуг и страхования, чтобы участники и партнеры в сфере гостеприимства могли повысить свой успех и ценность в своих компаниях и отрасли.

        Healthcare Convention & Exhibitors Association (HCEA): HCEA — торговая ассоциация, объединяющая более 700 организаций, объединенных общим стремлением повысить эффективность и действенность медицинских конвенций и выставок в качестве образовательной и маркетинговой среды. Это способствует повышению ценности экспонатов как неотъемлемой части встреч по вопросам здравоохранения.

        Международная ассоциация продаж и маркетинга гостиничного бизнеса (HSMAI): HSMAI – это международная организация с индивидуальным членством, в которую входят более 7 000 членов, представляющих специалистов по продажам и маркетингу туристических услуг, стремящихся улучшить индустрию путешествий и гостеприимства посредством образования и сетевых возможностей.

        Международная ассоциация конференц-центров (IACC): IACC – это некоммерческая организация, призванная содействовать пониманию и популяризации конференц-центров как уникальных и уникальных в индустрии гостеприимства.

        Международная ассоциация выставок и мероприятий (IAEE): Международная ассоциация выставок и мероприятий, организованная в 1928 году как Национальная ассоциация менеджеров выставок для представления интересов менеджеров торговых выставок и выставок, сегодня является ведущей ассоциацией мировой выставочной индустрии. .

        Международная ассоциация профессиональных организаторов конгрессов (IAPCO): IAPCO представляет профессиональных организаторов и менеджеров международных и национальных конгрессов, съездов и специальных мероприятий.

        Бюро Международной ассоциации спикеров (IASB): бюро-члены IASB подписывают кодекс профессионального поведения и принятые практики. Находясь в прямом контакте с членским бюро, профессионалы встречи могут найти подходящего спикера или тренера для своего мероприятия.

        Международная ассоциация управляющих объектами (IAVM): IAVM представляет управляющих объектами, которые курируют некоторые из самых впечатляющих и известных объектов в мире, включая арены, конференц-центры, стадионы, ипподромы, амфитеатры, катки, места проведения исполнительских искусств и многие другие.

        Международная ассоциация конгрессов и конференций (ICCA): ICCA предоставляет всемирную сеть экспертов по всем аспектам проведения и организации конгрессов и конференций.

        Международное общество специальных мероприятий (ISES): ISES обучает, продвигает и продвигает индустрию специальных мероприятий и ее сеть профессионалов. ISES культивирует высокие стандарты деловой практики с помощью своих «Принципов поведения и этики» и способствует сотрудничеству между членами и другими специалистами по проведению специальных мероприятий.

        Международная ассоциация специалистов по организации встреч (MPI): MPI – это крупнейшая ассоциация профессионалов по организации встреч, насчитывающая более 20 000 членов в 68 отделениях и клубах по всему миру. MPI позволяет встречаться с профессионалами, чтобы повысить их стратегическую ценность за счет образования, четко определенных карьерных путей и возможностей для роста бизнеса.

        Национальная ассоциация общественного питания и мероприятий (NACE): NACE — старейшая и крупнейшая профессиональная ассоциация предприятий общественного питания во всех дисциплинах и их аффилированных поставщиков. NACE обслуживает отели, выездные, клубные военные и предприятия общественного питания, предоставляя высококачественные образовательные и сетевые возможности, а также взаимодействие с аффилированными поставщиками.

        Национальная коалиция чернокожих планировщиков встреч (NCBMP): NCBMP – это некоммерческая организация, занимающаяся обучением планировщиков встреч афроамериканцев. Цель NCBMP — обучать своих членов, чтобы они могли максимизировать отдачу от инвестиций в свои организации; произвести положительные изменения в индустрии гостеприимства; и стать голосом в индустрии гостеприимства по вопросам, которые затрагивают афроамериканское сообщество.

        Национальная ассоциация ораторов (NSA): NSA – это международная ассоциация, насчитывающая более 3 800 членов, занимающаяся продвижением искусства и повышением ценности экспертов, говорящих профессионально. На протяжении более 25 лет NSA предоставляет ресурсы и обучение, направленные на повышение деловой хватки и производительности платформы профессиональных ораторов.

        Профессиональная ассоциация управления конгрессами (PCMA): Миссия PCMA — служить сообществу ассоциации, повышая эффективность встреч, съездов и выставок посредством обучения членов и отрасли, а также продвигать ценность индустрии встреч среди широкой публики.

        Protocol & Diplomacy International — Ассоциация протокольных офицеров (PDI-POA): Миссия Protocol and Diplomacy International «Ассоциация протокольных офицеров (PDI-POA) состоит в том, чтобы обеспечить высочайший уровень коллективного опыта, обучения, информации и рекомендаций в отношении международного и общепринятые правила протокола.

        Ассоциация управления религиозными конференциями (RCMA): RCMA — это профессиональная некоммерческая межконфессиональная организация, объединяющая тех, кто занимается планированием и управлением собраниями, конференциями, съездами или собраниями религиозных организаций. RCMA стремится повышать профессионализм своих членов и улучшать опыт участников религиозных собраний по всему миру.

        Общество специалистов по проведению правительственных заседаний (SGMP): SGMP занимается повышением знаний и опыта отдельных лиц в области планирования и проведения правительственных заседаний посредством образования, обучения и отраслевых отношений.

        Society for Incentive Travel Excellence (SITE): SITE — это всемирная организация профессионалов бизнеса, занимающаяся более широким признанием и использованием поощрений в качестве мотиватора и вознаграждения в программах, предназначенных для достижения определенных целей.

        Южноафриканская ассоциация индустрии конференций (SAACI). Южноафриканская ассоциация индустрии конференций (SAACI) занимается поддержанием и улучшением стандартов эффективности и профессионализма для индустрии конференций и мероприятий в Южной Африке.

        Ассоциация путешественников США (U.S. Travel): Ассоциация путешественников США – это национальная некоммерческая организация, представляющая все компоненты индустрии туризма стоимостью 770 миллиардов долларов. Миссия U.S. Travel заключается в содействии увеличению числа поездок в Соединенные Штаты и внутри них.

        Какова цель Американской ассоциации гостиничного и гостиничного бизнеса?

        AH&LA представляет интересы гостиничного бизнеса США на национальном уровне по федеральным законодательным и нормативным вопросам; национальные СМИ; образовательное сообщество; исследовательские группы; и широкая общественность.

        Что такое организационное управление гостиничным бизнесом?

        Организационное управление гостиничным бизнесом – это практика управления многими движущимися частями индустрии гостеприимства. Он занимается структурированием организационных схем в отелях и гостиничных брендах, чтобы обеспечить эффективное ведение бизнеса и удовлетворение гостей.

        Какая аббревиатура используется для описания сектора встреч?

        Meetings, Incentives, Conferences, and Exhibitions — это сектор индустрии гостеприимства, сокращенно MICE.

        Организационная схема гостиницы с примерами

        1. Что такое организационная структура отеля?

        Ищете, как успешно управлять своим отелем? Ответом на этот вопрос является организационная схема отеля . Существуют сотни способов выяснить достоверность информации о вашем отеле или любом бизнесе, но многие организации до сих пор игнорируют важность организационных схем. Если вы ищете концепции организационной структуры отеля, вы находитесь в правильном месте.

        Прежде чем непосредственно перейти к концепции создания правильной организационной схемы отеля , лучше понять, что такое организационная структура отеля. Организационная схема или структура отеля представляет собой общий обзор бизнеса или отеля. Обзор высокого уровня или абстрактного уровня означает, что вы должны показать, как ваш бизнес или отель работает изнутри. В нем также будут представлены отделы или должности, работающие в вашей организации, и то, как они работают.

        Щелкните изображение для редактирования. Источник: EdrawMax Online

        Зачем отелям нужны организационные схемы?

        Организационные схемы отелей имеют бесконечное множество вариантов использования, но некоторые из них перечислены ниже.

        Передача ролей и обязанностей каждой сущности

        Лучшее в организационной схеме отеля то, что она передает каждому субъекту их роли и обязанности. Каждая позиция внутри организации достигает консенсуса в организационной структуре отеля или бизнеса в отношении того, как они будут функционировать для улучшения бизнеса.

        Помощь в принятии решений

        Организационные схемы отеля помогают высшему руководству, совету директоров, менеджерам и другим бизнес-лидерам легко принимать важные решения без каких-либо исследований, потому что у них на столе есть хорошая организационная схема отеля.

        Сообщите сотрудникам, о ком они будут общаться

        Организационная структура отеля помогает сотрудникам узнать, с кем они будут общаться или сообщать о своей работе или когда что-то пойдет не так.

        Помощь в нескольких управленческих программах

        Организационная схема отеля помогает менеджерам проводить ценные и необходимые тренировки, такие как управление рисками и аварийное восстановление. Не только на тренировке, но и помогает в неопределенной ситуации.

        2. Как создать организационную структуру отеля?

        В этом разделе вы найдете ценную информацию о создании идеальной организационной схемы отеля и о типах организационных схем, которые вы можете реализовать в своем случае.

        2.1 Знайте тип организационной структуры вашего отеля

        Прежде чем записывать информацию, вы должны пройти очень серьезный этап, чтобы найти организационную структуру, которую реализует ваш отель. Существует четыре типа организационной структуры или схемы отеля или бизнеса. Все четыре типа чем-то отличаются от других и используются для разных размеров и функций отеля. Типы перечислены ниже.

        Иерархическая организационная схема

        Иерархическая организационная схема используется в отелях, как малых, так и больших по своим размерам и функциям. Стартап или малый бизнес с несколькими должностями и отделами могут легко составить иерархическую организационную схему отеля. Огромный бизнес с десятками отделов также может составить иерархическую организационную схему отеля, чтобы показать наиболее важные отделы.

        Функциональная организационная схема

        Функциональная организационная схема отеля также включает иерархию, используемую в тех предприятиях и отелях, которые специализируются на своих важных бизнес-отделах. В функционально-организационной схеме также указаны должности и сведения о них, причем под должностями имеется в виду начальник отдела.

        Матричная организационная структура

        Матричные организационные схемы используются в отелях, где несколько отделов работают кросс-функционально. Из-за этой кросс-функциональности они образуют сложную иерархию, поэтому для обработки этой ситуации преимущественно используется матричная диаграмма.

        Круговая организационная схема

        Круговая организационная диаграмма представляет собой структурную диаграмму с основными и ведущими позициями в ядре круга, а менее важные следуют за ними, образуя круг.

        2.2 Соберите все данные и информацию

        Теперь вы должны получить все данные и информацию о каждом отделе, включая его руководителя, как они работают кросс-функционально, перед кем отчитываются, как они связаны. Вы должны собрать все эти типы ответов, чтобы сделать организационную структуру вашего отеля идеальной. Вы также можете воспользоваться помощью нескольких отделов, чтобы избежать ошибок.

        2.3 Найдите правильный инструмент

        После сбора всей информации пришло время запачкать руки в поиске правильного решения или приложения для создания организационной схемы вашего отеля. Вы также можете ознакомиться с инструментами, предоставляемыми Microsoft 365 и Google Business-suite, плюс сотни инструментов также представлены в Интернете.

        2.4 Используйте инструмент и заполните организационную схему

        Вы должны использовать выбранный вами инструмент, чтобы заполнить организационную схему вашего бизнеса или отеля. Лучше всего начать с шаблона, чтобы повысить производительность и избежать ошибок. Включите все символы, используемые в организационной структуре бизнеса или отеля. Заполнив таблицу, передайте ее своему руководителю для утверждения или исправления.

        3. Примеры организационной структуры отеля

        Чтобы прояснить ваше представление об организационной схеме отеля, мы собрали несколько практических примеров, чтобы вы могли учиться и черпать из них идеи.

        Пример 1: Организационная схема небольшого отеля

        Это лучший пример организационной схемы небольшого отеля. На этой диаграмме реализована иерархическая бизнес-модель. Как мы уже упоминали выше, иерархическая структурная модель может быть использована в небольших отелях или на предприятиях, что и произошло здесь. Ведущим отделом или должностью является корпоративный менеджер, а затем приходит генеральный менеджер. Существует цикл должностей менеджера фронт-офиса, домработницы, дежурного на стойке регистрации, официанта и владельца компании. Официант подключен к другой должности только через менеджера F&B.

        Изменить сейчас

        Пример 2: Организационная схема среднего отеля

        В этом отеле среднего размера реализована иерархическая структура бизнес-структуры или организационной структуры отеля. Центральные отделы включают в себя землю и техническое обслуживание, домашнее хозяйство и охрану, рекреационные услуги, гостиничный бизнес, продукты питания и напитки. В диаграмме нет руководящих должностей, таких как руководители или совет директоров. Отдел гостеприимства управляет несколькими небольшими должностями. Диаграмма реализует только иерархическую структуру, но могут быть реализованы и другие системы.

        Изменить сейчас

        Пример 3: Организационная схема большого отеля

        Это лучший пример организационной структуры или диаграммы крупного отеля. В отеле реализована как иерархическая, так и матричная структура, поскольку подразделения работают кросс-функционально. Генеральный директор является главой управляющего отдела, а ниже него находятся другие микроменеджеры. Ниже заместителя менеджера мы получаем такие должности, как финансовый директор, менеджер фронт-офиса, менеджер по персоналу, менеджер по продуктам питания, менеджер по продажам и логистике. Диаграмма также показывает некоторую степень функциональной структуры из-за большого количества отделов.

        Изменить сейчас

        4. Лучший создатель организационной структуры отеля

        Если вы ищете лучший онлайн-инструмент, который поможет вам составить диаграмму организационной структуры отеля, мы рекомендуем вам попробовать EdrawMax, разработанный Wondershare. EdrawMax — это бесплатный инструмент для создания диаграмм, который вы можете использовать для эффективного создания диаграмм. Приложение имеет более пяти тысяч символов диаграмм, которые вы можете быстро перетащить в свой проект. Лучшее в EdrawMax то, что он имеет сотни предварительно сгенерированных шаблонов, которые вы можете использовать, чтобы повысить скорость работы и избежать ошибок. Вы также можете импортировать свои проекты и экспортировать их в различных форматах.

        EdrawMax Онлайн

        Создайте более 280 типов диаграмм онлайн

        Доступ к диаграммам в любом месте и в любое время

        Все на рабочем столе + Сообщество шаблонов

        Управление командой и сотрудничество

        Интеграция личного облака и Dropbox

        ПОПРОБУЙТЕ ОНЛАЙН

        EdrawMax Desktop

        Создайте более 280 типов диаграмм

        Поддержка Windows, Mac, Linux

        Полный доступ к ресурсам и шаблонам

        Локальное программное обеспечение для бизнеса

        Безопасность данных корпоративного уровня

        СКАЧАТЬ СКАЧАТЬ СКАЧАТЬ

        СКАЧАТЬ

        Структура и организация гостиничного менеджмента: создание команды

        Полный обзор структуры управления отелем. Узнайте, как создать эффективную управленческую команду, и погрузитесь в каждый отдел отеля и его организационную структуру.

        Содержание:

        • Как создать команду управления отелем?
        • Владельцы, члены правления и исполнительные члены
        • Генеральный менеджер
        • Руководители отделов
        • Департамент управления доходами
          • Менеджер по доходам
        • Отдел продаж и маркетинга
        • Заключение

        Отказ от ответственности : Если вы покупаете сторонний продукт или услугу на этом веб-сайте, HotelMinder может получить комиссию. Наша редакционная команда не зависит от наших партнерских отношений.

        В индустрии гостеприимства структура и иерархия существенно отличаются от большинства отраслей. В процессе создания нового отеля, после того как вы закончите с документами и юридическими формальностями, самым важным шагом станет создание гостиничной команды.

        Важно понимать, что даже базовая структура управления отелем может быть разной и уникальной. Например, недвижимость может принадлежать частному лицу, управляться сторонней командой профессионалов и нести бренд другой гостиничной компании. В большинстве случаев эти отношения строятся за кулисами.

        Мир гостеприимства и гостиничного менеджмента сложен, и важно понимать различные отделы, которые обеспечивают успех отеля .

        В этой статье мы поделимся обзором наиболее важных команд отеля в настройке и познакомим вас с их конкретными ролями и обязанностями.

        Как создать команду управления отелем?

        Никогда не бывает легко управлять командой сотрудников. Но управление командой отеля может оказаться еще более сложной задачей. Текучесть кадров гостиничного бизнеса, составляющая более 50%, считается одной из самых высоких в мире. При таком уровне убыли может быть довольно сложно поддерживать постоянный уровень высококачественного обслуживания. В долгосрочной перспективе прибыльность и репутация вашего отеля также могут пострадать.

        Поэтому очень важно нанять нужных членов в начале процесса создания . Выбор правильных людей на ранних этапах имеет большое значение для увеличения удержания персонала, репутации отеля и доходов.

        С самого начала каждый должен иметь четкое представление о своих ролях и обязанностях. Кроме того, при формировании команды отеля важно сохранять энтузиазм и мотивацию персонала.

        Если вы не даете продвижения по службе из-за бюджетных ограничений, хорошо направлять своих сотрудников на регулярные обучающие семинары, конференции и другие мероприятия, чтобы поддерживать их участие.

        Теперь давайте посмотрим, из чего обычно состоит команда отеля, и более четко обсудим обязанности руководителей отделов.

        Владельцы, члены правления и исполнительные члены

        Методология, подход и работа команд управления отелем устанавливаются ежеквартально, раз в полгода или ежегодно Советом директоров. Часто существуют письменные правила процедуры, которые распределяют и регулируют обязанности между председателем совета директоров, генеральным директором и исполнительными членами.

        В маленьком отеле все не так сложно. Небольшая группа, возглавляющая операции, может позаботиться о распределении обязанностей между руководителями отделов.

        Будь то владельцы или совет, основные задачи включают формулирование стратегий, определение бюджетов и принятие бизнес-планов . В дополнение к этому, люди на вершине иерархии должны утверждать финансовые отчеты, промежуточные отчеты, руководящие принципы и политики, операционные инструкции и т. д.

        Члены этой группы также должны следить за финансовыми показателями собственности и обеспечивать лучший внутренний контроль, а также финансовую отчетность. Если есть инвесторы или акционеры, Совет или владельцы должны принять решение о крупных инвестициях в будущем для будущего роста и устойчивости.

        Генеральный директор

        Как и в случае почти любого бизнеса, генеральный директор отвечает за все виды операций в собственности. От взаимодействия с гостем до управления доходами человек должен быть послом бренда отеля. Его или ее роль состоит в том, чтобы обеспечивать стратегическое планирование и руководство всеми отделами, поддерживая культуру и максимально повышая качество обслуживания гостей.

        Генеральный директор должен тесно сотрудничать с владельцами, членами правления и другими заинтересованными сторонами. Он или она отвечает за управление управленческой командой отеля. Самая важная задача — обеспечить исключительный опыт гостей и повлиять на рост.

        Руководители отделов

        Проще говоря, руководители отделов должны управлять сотрудниками, координировать действия сотрудников и планировать ежедневные дела соответствующих отделов. Менеджер должен участвовать во всех аспектах управления отелем. Он или она должны нести ответственность за разработку стратегии, подготовку отчетов и работу с жалобами или предложениями.

        Самая важная роль менеджера отдела должна заключаться в том, чтобы направлять сотрудников к работе в команде. Таким образом, идеальный человек должен быть лидером, командным игроком и должен подавать пример, чтобы способствовать сотрудничеству между сотрудниками. Конечной целью является увеличение роста и удовлетворенности клиентов для укрепления репутации отеля.

        Вы хотите:

        • Оптимизировать заполняемость, доход или ADR?
        • Обновить стек программного обеспечения?
        • Решить проблему с дистрибутивом или техническую проблему?
        • Улучшить интернет-маркетинг вашего отеля?

        Свяжитесь с нами сегодня!

        Вы хотите:

        • Оптимизировать заполняемость, доход или ADR?
        • Обновить стек программного обеспечения?
        • Решить проблему с дистрибутивом или техническую проблему?
        • Улучшить интернет-маркетинг вашего отеля?

        Запишитесь на встречу сегодня

        Департамент управления доходами

        Конечная цель любого бизнеса – получение прибыли. Без дохода бизнес не может реально выжить. Управление доходами — это стратегия или метод, направленный на то, чтобы помочь владельцам отелей достичь более высоких прибылей за счет определения правильных групп клиентов и обслуживания их по правильным ценам.

        При создании гостиничной команды вам нужен кто-то, кто сосредоточится исключительно на управлении доходами , тем самым обеспечив более высокую отдачу от инвестиций, увеличение продаж и более быстрый рост.

        Менеджер по доходам

        Среди всех команд управления отелем цель менеджера по доходам состоит в том, чтобы внедрить различные процессы, основанные на стратегии. Цель состоит в том, чтобы максимизировать и оптимизировать доход.

        Ранее роль менеджера по доходам сводилась к тому, чтобы отвечать за заказы. Еще несколько лет назад никто не имел четкого представления о том, что влечет за собой управление доходами. В те дни заказы находились в ведении фронт-офиса.

        Это было незадолго до того, как отельеры начали видеть ценность в том, чтобы сделать управление доходами полноценной функцией. Сначала она была помещена под лозунгом «продажи и маркетинг», но вскоре генеральные менеджеры решили, что она должна быть отделена от всего остального.

        В большинстве отелей менеджер по доходам подчиняется генеральному директору. Должностная инструкция требует, чтобы человек управлял всеми аспектами доходов, бюджета, прогнозирования, ценообразования, доплаты за номер и т. д. Менеджер по доходам должен быть неотъемлемой частью всех решений, поскольку большинство из них прямо или косвенно влияют на доход отеля.

        Отдел продаж и маркетинга

        Основной задачей менеджера по продажам и маркетингу является улучшение бренда и репутации отеля. В дополнение к этому Департаменту необходимо увеличить заполняемость и сделать недвижимость прибыльной . Он также должен быть в состоянии позиционировать отель для отдыха, деловых встреч, вариантов размещения и т. д.

        Менеджер по продажам и маркетингу должен быть в курсе тенденций и факторов, влияющих на отрасль. Он или она должны быть готовы получить глубокое понимание потребностей клиентов. Менеджер отвечает за планирование и проведение рекламных и маркетинговых мероприятий.

        В сегодняшнюю цифровую эпоху менеджер по продажам и маркетингу может оказать большое влияние на прибыльность бизнеса. При наличии надежной маркетинговой стратегии сотрудники могут добиваться достижимых целей для достижения конкретных целей.

        Заключение

        Создание команды отеля — самый важный шаг в создании нового отеля.

        Будет процесс отсеивания, обширный поиск талантов, согласование личностей и ролей и все остальное. Поначалу потребуется много усилий, но пот и боль вознаградят вас в долгосрочной перспективе.

        Тем не менее, многим малым и средним объектам трудно создать команду на ранних этапах работы. Если вы ищете какое-то руководство по этому вопросу, не стесняйтесь. Из маркетинг для распространение и управление доходами гостиничное программное обеспечение, мы с нашими клиентами на протяжении всего этого пути.

        Свяжитесь с нашим основателем, и он лично поможет вам создать правильную команду для вашего предприятия.

        Повысьте производительность вашего отеля с помощью HotelMinder

        HotelMinder — ведущее консалтинговое агентство для владельцев отелей. максимизировать эффективность бизнеса с помощью практических консультаций и услуг по управлению проектами; бесплатная и непредвзятая платформа знаний в сфере гостеприимства с материалами по технологиям, маркетингу, доходам и операциям; и торговая площадка для профессионалов со всего мира, где они могут найти специальное программное обеспечение и услуги для гостиничного бизнеса, которые наилучшим образом соответствуют их видению и требованиям.

        Организационная структура отеля: определение, инструкции и шаблоны

        Знания

        Знай все об организационной структуре отеля

        Отели обычно предоставляют услуги гостям, проживающим в их помещениях, включая проживание, завтрак, поздний завтрак, обед, приветственный чай и ужин. Он также предоставляет услуги СПА и все другие услуги. Гостиничные услуги подобны бизнес-услугам, или можно сказать, что гостиница также является организацией. Таким образом, также необходимо иметь при себе организационную схему отеля .

        В этой статье мы обсудим организационную схему отеля, что в нее входит. Мы также увидим, как сделать организационную структуру отеля, несколько шаблонов и многое другое.

        Что такое Организационная схема отеля?

        Организационная схема отеля представляет собой иерархическое графическое представление внутренней структуры организаций и отделов, работающих в отеле. Организационная схема отеля показывает нам различные должности в отеле и отделы, работающие на этих должностях.

        Он показывает нам отношения между каждым отделом в отеле и то, как они общаются и сотрудничают в проекте. На диаграмме показано, как сотрудники или команды общаются и перед кем они отчитываются. Организационная схема отеля — это просто план внутренней структуры отеля, и с помощью этой модели мы можем определить потоки руководства в отеле.

        Диаграмма показывает нам иерархию различных отделов. Например, он говорит нам, что исполнительный помощник менеджера подчиняется генеральному директору в иерархии.

        Размер, форма и иерархия разных отелей неодинаковы, поскольку в конечном итоге они зависят от размера отеля.

        Кто будет включен в организационную структуру отеля

        По мере того, как размер отелей растет и становится меньше, их отделы и сотрудники также становятся меньше. В этом разделе мы обычно увидим, что входит в базовую организационную структуру отеля.

        Главный управляющий

        Генеральный директор является руководителем всех отделов, работающих в отеле. Он принимает необходимые решения для отеля и руководит всеми действиями отделов.

        Помощник Генерального менеджера

        Помощник генерального директора является правой рукой генерального директора. Он помогает ему в управлении отелем. Помощник управляющего принимает все необходимые решения, когда генерального директора нет в помещении.

        Фронт-офис

        Фронт-офис является главным персонажем отеля. Это тот, кто предоставляет все услуги гостям от бронирования до их выезда из отеля.

        Уборка

        Обслуживающий персонал отвечает за каждый уголок отеля. И проверяет наличие грязи в отеле, чтобы быстро убрать ее на глазах гостей.

        Производство продуктов питания

        Отдел питания отвечает за приготовление завтрака, позднего завтрака, обеда, полдника, ужина и напитков. Они несут ответственность за чистоту посуды, качество и количество приготовленной пищи.

        Служба питания и напитков

        Служба F&B отвечает за подачу блюд, которые они получают из отдела производства продуктов питания. Они управляют временем, на которое они будут подавать еду.

        Инжиниринг

        Инженерный отдел отвечает за содержание отеля и устраняет все дефекты конструкции отеля, которые могут доставить неудобства гостю.

        Безопасность

        Отдел безопасности также является основным игроком в отеле, и весь бизнес зависит от этого отдела. Служба безопасности отеля проверяет наличие опасностей внутри отеля и обеспечивает безопасность каждого сотрудника и гостя.

        Некоторые важные отделы упомянуты выше, но отель также включает в себя дополнительные отделы, такие как отдел кадров, маркетинг, бухгалтерский учет и т. д.

        EdrawMax

        Универсальное программное обеспечение для построения диаграмм

        Легко создавайте более 280 типов диаграмм

        Легко начинайте строить диаграммы с помощью различных шаблонов и символов

        • Превосходная совместимость файлов: Импорт и экспорт чертежей в файлы различных форматов, например Visio
        • Кроссплатформенная поддержка (Windows, Mac, Linux, Web)

        ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

        Безопасность подтверждена | Переключиться на Mac >>

        ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

        Безопасность подтверждена | Перейти на Linux >>

        ПОПРОБУЙТЕ БЕСПЛАТНО

        Безопасность подтверждена | Переключиться на Windows >>

        Как составить организационную структуру отеля?

        В каждой гостинице должна быть организационная структура гостиницы, с помощью которой менеджеры принимают необходимые решения. Сотрудники и отделы узнают, кому им нужно общаться или отчитываться. Вы также можете отслеживать кросс-функциональные отделы с помощью этой диаграммы. Ниже приведен общий способ создания организационной схемы отеля.

        • Посмотреть ваш отель
          • Насколько он велик?
          • Сколько там сотрудников и отделов?
          • Является ли он более иерархическим или матричным?
          • Это дробное или более плоское?
          • Получить информацию об отеле.
        • Получить информацию о каждом сотруднике и отделе отеля
          • Их функции
          • Кого они общаются
          • Все остальное
        • Запишите всю информацию на карту
          • Используйте для этого компьютерное программное обеспечение, такое как EdrawMax. Вы также получите шаблоны от сообщества шаблонов.
        • Создать диаграмму
          • Попросите все отделы и сотрудников создать диаграмму.

        Шаблоны организационной структуры отеля

        Чтобы лучше понять концепции, в этом разделе мы увидим несколько шаблонов различных организационных схем отелей.

        Организационная схема небольшого отеля

        Это иллюстрация организационной схемы небольшого отеля. Здесь мы видим корпоративного владельца. Это случается только тогда, когда отель только начинает свою деятельность после этого, генеральный директор отчитывается перед владельцем. Сотрудник-стажер общается с владельцем и дежурным на стойке регистрации. Диаграмма является иерархической и матричной, так как различные отделы взаимодействуют друг с другом.

        Организационная схема среднего отеля

        На приведенном выше рисунке показана организационная структура среднего отеля. Диаграмма более иерархична. Отделы перетекают от корпоративного владельца к дежурному на стойке регистрации.

        Организационная схема большого отеля

        На иллюстрации представлена ​​большая организационная структура отеля. Основным отделом является генеральный директор. Диаграмма является дивизионной и более иерархической. Этот тип отелей распространен по всему миру и состоит из десятков отделов.

        Организационная схема 5-звездочного отеля

        Источник: www.orgcharting.com

        На приведенном выше рисунке показана организационная схема пятизвездочного отеля. Схема такая же, как и организационная схема большого отеля, но более иерархическая.

        Организационная схема отдела домашнего хозяйства

        Источник: пинтерест

        Схема просто иерархическая с некоторой плоскостью, поскольку это организационная схема только одного отдела.

        Организационная структура Хилтон

        Источник: пинтерест

        Hilton — самый значимый бренд гостиничной индустрии и гигант гостиничных услуг. Его организационная схема более иерархична, более матрична и более разделена.

        Используйте EdrawMax для создания организационной диаграммы

        Организационная схема отеля очень важна для использования. Критические административные задачи выполняются с использованием этой диаграммы. Сотрудники и отделы знают субординацию. Они понимают, кто их лидер и перед кем они будут отчитываться. Администраторы видят, какой отдел нуждается в большем улучшении и расширении.

        Вы можете использовать лучшее приложение в Интернете, EdrawMax, чтобы сделать организационную структуру отеля. EdrawMax — известное программное обеспечение для создания диаграмм, которое может использовать каждый, независимо от своего опыта.

        Программное обеспечение содержит тысячи символов для создания диаграмм и сотни шаблонов, которые вы можете использовать, чтобы ваша диаграмма выглядела идеально и завершенно. Вы также можете импортировать свои шаблоны, чтобы изменить их дальше. EdrawMax бесплатен для предварительной работы, но премиум-версия также доступна для расширенных функций. Это содержит разумные варианты ценообразования по сравнению с другим программным обеспечением.

        Связанные статьи

        Причинно-следственный анализ — 6M Объясните алгоритм и блок-схему с примерами 8 инструментов и программного обеспечения для управления проектами в 2022 году Преимущества визуальной коммуникации Почему Edraw лучше Lucidchart?

        Kullabs

        Гостиничная организация

        Организацию можно определить как систему координированной деятельности группы людей, совместно работающих для достижения общей цели под руководством и руководством. Гостиницу можно рассматривать как организацию по следующим причинам:

        • Гостиница является целеустремленной организацией, которая может включать в себя размещение и предоставление услуг питания и напитков для своего гостя или клиента на платной основе.
        • Отель планирует и координирует деятельность своего персонала для достижения своей цели.
        • Персонал гостиницы разделен на функциональные отделы, каждый из которых имеет свои полномочия и ответственность.
        • Гостиница организует и осуществляет планы и процедуры будущего роста собственности.
        Гостиничная организация (источник creately.com)

        Ни одна гостиничная компания, работающая сегодня, не может не знать о быстрых или быстрых темпах глобальных изменений и их влиянии на каждую поверхность индустрии гостеприимства. Новые методы ведения бизнеса развиваются практически так же быстро, как и наши технологии, а сопротивление изменениям стало одной из основных причин неудач в бизнесе. Нестабильность правительства, терроризм и неадекватное профессиональное обучение и развитие привели к сокращению гостиничного бизнеса в Непале, однако мы надеемся восстановить бизнес с помощью дополнительной стратегии и улучшений.

        Дух постоянных изменений поднимает фундаментальные вопросы, касающиеся создания благосостояния акционеров в условиях ограниченного капитала и высокой конкуренции, таких как Непал. Как гостиничная организация будет увеличивать благосостояние акционеров и какие ключевые факторы приведут к успеху? Какие будущие продукты и услуги будут необходимы в глобальной среде, ориентированной на технологии, которая характеризуется растущими ожиданиями клиентов? Более того, какие альтернативные подходы и навыки должны развивать организации, чтобы обеспечить успех на рынке?

        Будущий успех гостиничной организации будет во многом зависеть от способности предвидеть изменения и извлекать из них выгоду. Тем не менее, необходимо срочно определить, что потребуется в конкурентной среде будущего с интенсивным вниманием к удовлетворению потребностей клиентов. Индустрия гостеприимства, как и в случае с бизнесом, в целом подвержена глубоким изменениям, происходящим по мере того, как экономические и социальные системы, сформированные в индустриальную эпоху, эволюционировали в эпоху, основанную на знаниях, движимую технологическим прогрессом.

        Что способствует процветанию гостиничного бизнеса?

        В этом широком контексте разработчикам отелей, владельцам и управляющим компаниям необходимо будет разработать новые стратегии, навыки и процессы, которые учитывают конкурентные требования в будущем. В конечном итоге они должны решать вопросы, связанные с видением и планированием, а также набором организационных навыков и процессов для привлечения и удержания клиентов. Ниже приведены некоторые из ключевых факторов, которые следует учитывать при создании конкурентоспособной гостиничной организации.

        • Держите курс на глобальные изменения

        По мере того, как информационная эра ведет к все большей интеграции бизнеса во всем мире, глобальная база знаний станет бесценной. Успех на местных и региональных гостиничных рынках будет во многом зависеть от глобальной бизнес-среды, определяющей движение капитала, ожидания клиентов и применение новых технологий.

        • В центре внимания клиент

        Все мы знаем одно правило отеля. «Клиент всегда прав». Это главное правило при обслуживании или общении с гостем или клиентом. Поэтому отель всегда должен ориентироваться на своего клиента.

        • Создание защищенной корпоративной стратегии

        Для многих промышленных лидеров видение определяется процессом стратегического планирования, функция, которая стала критически важной для успеха.

        • Расширенное управление

        Помимо способности предвидеть будущее, основные возможности управления будут иметь значение, они необходимы. Четкое видение без управленческих навыков не может быть рецептом успеха.

        • Будьте в центре информационного потока

        Традиционная роль службы информационной безопасности (ИТ) в качестве бэк-офиса для поддержки бухгалтерского учета и бухгалтерского учета явно вышла на первый план. ИТ сегодня влияют на все аспекты бизнеса, от стратегий сотрудничества до организационной структуры и от самих бизнес-процессов, они предназначены для поддержки измерения производительности.

        Организационная схема отеля

        Всем организациям требуется формальная структура для выполнения их миссии и целей. Распространенный метод представления структуры о разных людях, работающих в организации в различных отделах отеля, называется организационной схемой отеля. Организационные структуры относятся к иерархическому расположению различных должностей на предприятии.
        Организационная схема представляет собой четкое представление о разделении обязанностей, границах полномочий и каналах связи внутри отделов.

        Это схематическое изображение должностей в организации; показывая, какое место занимает каждая должность в общей организации. Организационная структура отеля зависит от размера заведения и ресурсов отеля. Ресурсами могут быть количество сотрудников, необходимых для эффективной работы отеля, технологии и методы работы. Организационная схема отеля касается основных оперативных отделов и других вспомогательных отделов. Четыре основных отдела:

        1. Служба приема и размещения
        2. Уборка помещений
        3. Служба питания и напитков
        4. Производство продуктов питания и напитков

        Структура управления отеля состоит из всех должностей и обязанностей, находящихся в ведении корпоративного управления. Организационная схема отеля в этой главе показывает распределение обязанностей между разными руководителями, чтобы облегчить выполнение работы вовремя. Генеральный менеджер является администратором, отвечающим за всю гостиницу и ответственным за сотрудничество всего руководства. Генеральный менеджер отвечает за планирование, реализацию, мониторинг и контроль деятельности, связанной с установленными целями корпоративных уровней. Вся политика и стратегии отеля также являются обязанностями его руководителя. Чтобы выполнить поставленные задачи, генеральный директор не может справиться со всем самостоятельно. В крупном отеле есть еще одна должность: исполнительный помощник менеджера (EAM) или, в большинстве случаев, резидент-менеджер (RM). Эти оба менеджера (EAM и RM) действуют как генеральный менеджер в его отсутствие. Они несут ответственность за повседневную работу отеля и несут ответственность за рассмотрение основных жалоб руководства, благополучие персонала и безопасность имущества и гостей в целом.

        Общая организация отеля разделена на три различных отдела, выполняющих повседневные функции и обеспечивающих эффективную связь между всеми уровнями управления. У каждого отдела есть свой главный отдел (HOD), исполнительный руководитель и подчиненные ему сотрудники. Проще говоря, менеджер или главный отдел (HOD) отвечает за формулирование планов для своего отдела. Исполнитель должен выполнять поставленные планы, а супервайзер должен контролировать выполнение планов с помощью подчиненных координат. На каждом этапе операций существует система систематической отчетности для облегчения двусторонней связи между всеми отделами.

        Однако в небольших отелях управляющий отвечает почти за все аспекты работы отеля. Такие как (планирование бюджетов, набор персонала и заказ материалов и т.д.). Управление отелем зависит от размера отеля и объема бизнеса. Очевидно, что в крупных гостиницах генеральный директор имеет больше административных функций и несет ответственность за основные управленческие решения. В то же время будет большая специализация обязанностей между начальниками отделов (HOD). Поток обязанностей каждого отдела отеля теперь представлен с помощью организационной схемы.

        Согласно Джеймсу Стоунеру , «Организационная схема — это определение организационной структуры, наиболее подходящей для стратегии, кадровых технологий и задач организации». Организационная схема должна быть ясной и экономичной. Она должна способствовать пониманию задач и способствовать своевременному принятию решений. Важность организационных схем отеля определяется следующими главами.

        • Специализация задач
          Организационная схема обеспечивает группировку задач в логическом порядке для их своевременного выполнения.
        • Диапазон контроля
          Предоставляет информацию о количестве подчиненных, подлежащих контролю.
        • Децентрализация работы
          Делегирование отдельных работ и обязанностей.
        • Эффективная отчетность
          Организационная схема показывает правильную систему отчетности, то есть, кто должен отчитываться и кому отчитываться.
        • Гармоничные отношения
          Организационная схема показывает прочные отношения между отделами путем определения уровня координации и сотрудничества.
        • Рабочий процесс
          Организационная схема дает представление о фактическом рабочем процессе.
        • Границы и дисциплина
          Он показывает организационную культуру и границы и рассказывает об иерархии уважения.
        • Связь
          Организационная структура обеспечивает линию связи между отделами.
        • Распределение обязанностей
          Один отдел не может справиться со всей работой, распределение обязанностей помогает сделать работу децентрализованной и легкой.
        • Своевременное принятие решений
          Организационная схема показывает конкретные обязанности и предлагает своевременное принятие решений.
        • Конкуренция
          Организационная структура также является фактором конкуренции между отделами за повышение уровня производительности.
        Организационная схема крупного отеля
        Источник:ruget.dvrlists.com
        Организационная схема малого отеля
        Источник: www.slideshare.net

        Ссылки :

        Оли, Гопал Сингх и Б. Б. Четри. Гостиничный менеджмент . Катманду: публикации Будды Pvt. ООО, 2015. Кн.

        Шреста, Динеш; KC, Сарой; карки, каруна; Шарма, Робин; эл. Гостиничный менеджмент . Катманду: издательство Arcadia Publishing House Pvt. Ltd., 2068, Шраван.

        Влияние конкурентных стратегий и организационной структуры на эффективность работы отеля

        Чтобы прочитать полную версию этого контента, выберите один из вариантов ниже:

        Пимтонг Тавитияман (Школа профессионального образования и повышения квалификации, Гонконгский политехнический университет, Коулун, Гонконг)

        Ханьцинь Цю Чжан (Школа гостиничного и туристического менеджмента Гонконгского политехнического университета, Коулун, Гонконг)

        Хайлин Цюй (Школа гостиничного и ресторанного администрирования Университета штата Оклахома, Стилуотер, Оклахома, США)

        Международный журнал современного гостиничного менеджмента

        Загрузки

        12186

        Аннотация

        Назначение

        Целью данной статьи является исследование влияния конкурентных стратегий и организационной структуры на работу отеля, а также изучение того, оказывает ли организационная структура сдерживающее влияние на взаимосвязь между конкурентными стратегиями и показателями работы отеля.

        Дизайн/методология/подход

        В этом исследовании использовался причинно-следственный и описательный дизайн исследования для определения причинно-следственных связей между конкурентными стратегиями, организационной структурой и эффективностью отеля на основе предыдущих исследований. Была использована анкета для самостоятельного заполнения из 28 вопросов, состоящая из трех разделов. Целевой группой для этого исследования были владельцы отелей в США, а также генеральные и исполнительные менеджеры, чьи адреса электронной почты были перечислены в общедоступной базе данных. Была проведена перепись населения, и всем владельцам гостиниц, перечисленным в базе данных, были разосланы электронные письма.

        Находки

        Результаты показывают, что конкурентоспособная стратегия управления человеческими ресурсами (HR) оказывает прямое влияние на поведенческие показатели отеля, а конкурентоспособная стратегия ИТ оказывает непосредственное влияние на финансовые показатели отеля. Обнаружено, что организационная структура оказывает сдерживающее влияние на взаимосвязь между обеими этими стратегиями и поведенческими характеристиками, результат, аналогичный тем, о которых сообщили Джогаратнам, Це и Тариган. Однако результаты настоящего исследования показывают, что организационная структура не влияет на взаимосвязь между стратегией имиджа бренда и поведенческими показателями отеля, а также не оказывает сдерживающего влияния на взаимосвязь между финансовыми показателями отеля и конкурентным имиджем бренда. HR или ИТ-стратегия.

        Практические последствия

        Когда владельцы отелей сталкиваются с неопределенной средой, им необходимо тщательно выбирать, какую форму организационной структуры принять. Отели, которые используют органическую структуру, обеспечивают большую гибкость на рабочем месте, а это означает, что они могут потерять контроль над своими сотрудниками и производительностью. Механистическая организационная структура, напротив, дает владельцам отелей возможность контролировать поведение и производительность сотрудников, что может помочь им в достижении целей и повышении финансовых показателей.

        Оригинальность/ценность

        В документе представлены дополнительные доказательства того, как конкурентные стратегии управления персоналом и ИТ помогают объяснить эффективность работы отеля, в то время как стратегия имиджа бренда и организационная структура не являются хорошими объяснительными факторами в этом отношении. Отели с такой механистической структурой имеют более тесную связь между конкурентной HR-стратегией и поведенческими показателями, чем их органически структурированные аналоги. Что касается реализации ИТ-стратегии, напротив, отели с органической структурой обладают более высокими поведенческими характеристиками, чем отели с механистической структурой.

        Ключевые слова

        • Соединенные Штаты Америки
        • Отели
        • Конкурентная стратегия
        • Организационная структура
        • Организационная эффективность
        • Изображение бренда
        • Управление человеческими ресурсами
        • Информационные технологии

        Цитата

        Тавитияман, П.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *