Разведение раков в аквариуме как бизнес: Разведение раков как бизнес — в аквариуме, бизнес-план, бизнес по разведению, бизнес в домашних условиях

Помните о технологии

Раки имеют период спячки и период линьки. Рак может линять до трех раз в год.

В домашних условиях рак вырастает до необходимых размеров за один год.

А теперь о продаже продукции. Момент очень важный, ведь раков можно продавать живыми или вареными, а еще варено-мороженными. Если вам достаточно забот с раками связанными с их выращиванием, продавайте их живыми.

В ином случай следует помнить, что вареные раки или варено-мороженные раки необходимо хранить. Для этого понадобится не только специальный холодильник, но и специальная машина, для перевозки продукции. Машину можно арендовать у компании, которая занимается различными грузоперевозками.

Лучшими местами для продажи раков считаются Россия, Армения и Казахстан.

Желаем вам успешного бизнеса!

Опубликован: 19 июня 2013 в 14:45

Начинаем свой бизнес

Бизнес-план: Разведение раков как бизнес

На данный момент данный вид бизнеса не очень хорошо развит в России и Украине. Это связано с довольно трудоемким процессом разведения, который потребует определенных затрат и усилий. Но прибыль при продаже раков будет тоже большая.

Этот вид бизнеса очень популярен в США и Турции. Разведение раков как бизнес приносит этим странам очень большие деньги. С ростом популярности в странах СНГ, разведение раков будет приносить все больший доход.

Разведение раков в домашних условиях как бизнес
Такой вид заработка подойдет людям, которым нравятся морепродукты и они понимают как это все происходит. Некоторые прибегают к браконьерству. Не рекомендуем этим заниматься, поскольку за это предусмотрено наказание законом.

Итак, для разведения раков существуют только 2 основных способа: фермерское и домашнее. В плане быстрой прибыли более выгодное домашнее разведение. Далее мы и рассмотрим как это делается.

Разведение раков в домашних условиях предусматривает наличие:

• Пруда;
• Бассейна;
• Аквариума.

Следует обратить внимание на грунт, в котором будут в будущем жить и размножаться раки. Они приспособлены жить в песчаном или глинистом грунте для строительства жилищ. Оптимальная температура для их существования — 18C. Если водоем будет замерзать, тогда раки будут впадать в спячку, а этого нам не надо.

Торговые весы

Купить торговые весы в Киеве лучше сразу, так как они будут потом задействованы у вас в производственном цикле.

Если вы хотите поместить раков в бассейн или аквариум, то нужно будет разделить их по возрасту, иначе они будут поедать друг друга. Взрослых особей рекомендуется переселять в пруды, в которых они будут чувствовать себя гораздо лучше.

Разведение раков в аквариуме как бизнес

Понятно, что для выращивания членистоногих понадобиться огромный аквариум (минимум 200л). Потребуется постоянная смена воды, оборудование дна камнями, илом, поддерживать оптимальную температуру для их существования и так далее.

Преимущественно, в аквариумах разводят раков только для себя. Ограниченная площадь не даст им нормально развиваться. Также можно подумать о выращивании в аквариуме личинок этих членистоногих, с последующим перенесением в бассейн или водоем.

Если вы хотите получить максимальную прибыль, тогда стоит обратить внимание на синих раков. Они гораздо дороже чем обычные.

Разведение раков в пруду

Для их выращивание необходим более или менее чистый водоем. Зимой, когда температура будет опускаться ниже 0C, они будут впадать в спячку и терять вес. Следует внимательно отнестись к другой живности, которая будет в пруду. Некоторые раки смогут жить с рыбами.

Дальнейшее развитие бизнеса

После нескольких лет разведения раков в домашних условиях, вы сможете выходить на новый уровень. Открыть свое фермерское хозяйство со специальным оборудованием. Сравнительно маленькая конкуренция в этой сфере поможет быстро выйти на большую прибыль.

Для любознательных:

Выращивание раков (Вторая часть). Способы разведения. Подготовка водоема и бассейна. Кормление и уход за раками

Прежде, чем браться за выращивание раков, необходимо понимать, что их разведение на приусадебном хозяйстве – это довольно трудоемкий и длительный процесс.

Если планируется постоянное развитие популяции раков с целью продажи, то потребуется несколько инкубационных аквариумов или бассейнов (желательно забетонированных), в которых будет расти и развиваться молодняк, а также пруды с проточной водой (хорошо бы крытые), где будут калиброваться и выращиваться особи различных возрастов и размеров.

Способы разведения раков

Возможно два способа разведения членистоногих:

·    Сезонный способ (исключающий зимовку раков)

·    Постоянный или циклический

При первом способе понадобиться большое количество молоди и рак на выходе будет иметь вид весьма далекий от «товарного».

Второй способ требует больше вложений (к тому же он является более трудоемким), поскольку заводчику придется устроить не менее трех нормально функционирующих водоемов, которые будут требовать постоянного ухода в течение всего года. Зато, благодаря непрерывности процесса этот способ позволяет вырастить крупного четырехлетнего рака, который и стоит на рынке существенно дороже.

Выращивание раков в искусственных водоемах и прудах

Пруд для разведения раков должен представлять собой устойчивую экосистему. Желательно, чтобы площадь водоема была не меньше двадцати пяти квадратных метров и глубиной до двух метров.

Количество особей на один метр квадратный не должно превышать триста пятьдесят особей, а все раки должны быть одного вида (различные виды плохо уживаются друг с другом).

Самок должно быть вдвое больше, чем самцов (как отличить самца от самки можно узнать здесь).

В зимнее время года вода в пруде не должна промерзать до самого дна (свободного пространства должно оставаться минимум пятьдесят сантиметров). Если в зимнее время водоем полностью промерзнет, вся популяция раков погибнет. Также желательно, чтобы температура воды не опускалась ниже отметки в пятнадцать градусов, иначе раки впадут в спячку.

Вода должна обновляться (не реже двух раз в месяц), поскольку рак предпочитает чистую и свежую воду, поэтому в случае отсутствия рядом с прудом проточного водоема, необходимо заранее предусмотреть и подготовить водяные скважины и водоотвод (обычная труба, устанавливаемая ниже уровня воды). Отводная труба должна иметь задвижку и мелкоячеистую решетку, иначе все раки сбегут.

Перед запуском раков в водоем, его изначально необходимо тщательным образом подготовить. Лучше приступать к работе ранней весной, примерно в начале мая. На дно будущего пруда следует уложить камни, керамические трубы (диаметром около пяти, семи сантиметров), куски шифера, задача которых — это имитация искусственных нор и убежищ.

Перед заполнением водой, вдоль прибрежной зоны (около метра шириной) желательно высадить водную растительность: рогоз широколистный, обыкновенный тростник, болотную незабудку, мяту.

Пруд заливают водой на глубину около одного метра, а затем формируют протоки. Перед запуском раков в водоем, в него желательно запустить дафний (лат. Daphnia) — род планктонных ракообразных.

Раков, подготовленных для посадки, прежде необходимо предварительно тщательно исследовать на предмет выявления ослабленных и больных особей. Здоровый рак должен вести себя активно, агрессивно, высоко и энергично поднимать клешни. Если рак вялый, у рта образовывается пена, а клешни опущены, такие членистоногие отбраковываются. Следует также обращать внимание на изменение окраски хитинового покрытия и наличие на теле раков паразитов и патогенных грибков.

Выращивание молодняка в аквариуме

Минимальный размер емкости аквариума должен быть не менее двухсот пятидесяти литров. Дно необходимо выложить камушками и соорудить укрытия.

Аквариум должен быть оборудован водяным фильтром, прибором для подачи кислорода и нагревателем.

При аквариумном способе выращивания раки растут гораздо быстрее, чем в естественных условиях (благодаря отсутствию спячки в зимнее время).

Спаривание и выращивание молоди

Половая зрелость у раков наступает на третий год жизни. К этому времени они достигают длины около восьми сантиметров.

В период спаривания, который происходит обычно в сентябре и октябре, раки ведут себя очень бойко и как только происходит процесс оплодотворения, у самки на брюшной стороне головогруди появляется пятно белого цвета.

Икру самка откладывает по прошествии двух, трех недель с момента спаривания. Яйца она кладет на брюшные ножки, и икринки находятся там, в течение последующих шести месяцев, до появления молодых рачков. Весь зимний период времени самка вынуждена постоянно двигать брюшком для аэрации икринок.

В природе женские особи зимуют, прячась в норах, а самцы зарываются в иле или ямах, где при понижении температуры воды находятся в состоянии оцепенения.

Взрослая самка взращивает в среднем около двадцати, тридцати детенышей.

Кормление раков

Раки относятся к всеядным животным. Они питаются растительной и животной пищей, мелкими моллюсками, ракообразными, насекомыми и молодью рыб, которые обитают в водоеме. В течение суток обычный рак съедает объем пищи, не превышающий пяти процентов своей массы.

В качестве корма для раков подойдут черви (земляные и дождевые), мотыль, личинки различных насекомых, моллюски и улитки. В ход пойдут также мелко нарезанные куски мяса, рыбы и даже лягушек.

В качестве  растительной пищи раков можно кормить хлебом, отрубями, комбикормом, запаренными и молотыми зернами злаковых культур, вареным картофелем, морковью и прочими овощами и корнеплодами.

Активный процесс кормления происходит, как правило, в теплое время года, так как с наступлением холодом раки практически ничего не едят.

Выращивание раков, как бизнес

Обычно разводчики раков сначала выращивают молодняк (в аквариуме или бассейне), а затем пересаживают повзрослевших членистоногих в заранее подготовленный пруд, где они растут и развиваются до товарного вида.

Для получения одной тонны живых раков потребуется несколько лет и порядка шестисот особей в маточном стаде, причем при условии, что будут соблюдены все правила по содержанию, уходу и питанию популяции.

Первую прибыль, ведя этот вид бизнеса можно получить лишь по истечению минимум двух лет.

В любом случае процесс разведения раков лучше начинать с небольших объемов постепенно наращивая мощности и увеличивая объемы продаж.

Как разбогатеть на разведении раков?

В мире насчитывается около 2 500 тыс. биотехнологических компаний. Однако эта цифра очень занижена, так как компании зачисляют в «биотехнологические» по довольно таки субъективным критериям и статистика ведется только по показателям развитых стран. Разведение раков – одна из сфер деятельности биотехнологических фирм. Так, США — один из лидеров по производству раков согласно данным мировой статистики. В Америке разведение раков приносит миллионные доходы и обеспечивает работой очень большой слой населения. Не последнее место занимает и Турция, куда в свое время раки были завезены с Украины, — поставка товарных раков составляет около 7-9 тыс. тонн. Разведение раков как бизнес не требует огромных вложений и кроме прибыли приносит пользу окружающей среде.

Разведение раков в домашних условиях

Осуществление данного бизнеса возможно двумя способами. Первый – прудовой способ разведения раков, второй – заводской. Более выгодным с экономической точки зрения считается первый способ. Но оба способа могут рассматриваться как разведение раков в домашних условиях.

Для разведения раков подходят естественные пруды, фермерские и специализированные пруды, водоемы на приусадебных и дачных участках.

Успех разведения раков в пруду во многом зависит от характеристик водоема и воды в нем. Так, раки любят глинистые и песчаные грунты с присутствием ила. Для «комфорта» и воспроизведения ракам необходимо «строить» свои жилища. Если дно глинистое, то раки самостоятельно выроют себе нору. В противном случае, позаботьтесь, чтобы на дне были камни, галька, коряги, даже обломки пластиковых труб найдут свое применение на дне рачьего пруда.

Что же касается воды в водоеме, то необходимо постоянно контролировать химический состав воды, количество растворенного кислорода и водорода. Нельзя забывать о температуре воды. Учитывая то, что раком придется зимовать, нельзя допускать замерзания водоема. Оптимальная температура для роста и развития раков составляет 18С. Если добиться такой температуры круглый год (разведение раков в аквариуме, например), можно укорить процесс роста раков, так как они не будут впадать в зимнюю спячку. Еще обязательным условием для разведения раков является водообмен.

Регулярно необходимо производить «пересадку» взрослых особей от молодняка. Наиболее удобным и распространенным способом является отлов раков с помощью невода.

Что  еще необходимо знать, занимаясь разведением раков

Начиная бизнес по разведению раков, необходимо купить «стартовый материал». В дальнейшем разведением материала можно заняться на месте, создав самовоспроизводящее стадо раков, но для этого понадобится около 5 лет. Правда, после достижения такого рачного поголовья вопрос о покупке маточного материала отпадет сам собой. Самое главное, не отлавливать более 20% взрослых особей, дабы не нарушить естественный процесс самопроизводства.

Начинающим же «раководам» необходимо купить раков для разведения в хозяйстве, не имеющем инфекционных заболеваний. Одна самка может дать до 100 штук молодняка. Но необходимо учитывать, что раки приверженцы каннибализма, и он у них проявляется уже после 2й линьки. В среднем же для производства 1 т раков необходимо 500-600 самок с икрой.

Начинающим бизнесменам резонно продавать раков сеголеток, которые также приносят хороший доход. Вообще продажа товарного рака происходит на втором, начале третьего года жизни, когда он достигает 40-70 гр и длины 10-12см. В России самым распространенным считается длиннопалый рак.

Раки всеядны и в большинстве своем не являются конкурентами рыбе. Как известно, раки считаются санитарами пресных водоемов, поедая остатки рыб и водных растений. При разведении раков не оставляйте их кормление без особого внимания. Суточная норма 1 взрослой особи составляет 2-5% от массы тела самого рака. Кормят их зачастую вареным и сырым кормом: кусочки мяса, рыба, отходы с кухни, картофель, комбикорм для карповых рыб. Корм располагают в специальных кормушках-решетках.

Разведение раков: бизнес план дальнейшего развития

Как уже упоминалось, по истечении 4-5 лет после начала бизнеса по разведению раков, можно достичь самовоспроизводящего рачьего стада. Это позволяет выйти на новый уровень производства.
Затраты уменьшаются, объемы продукции возрастают, обороты также растут. При достижении таких результатов можно смело увеличивать количество водоемов, а, следовательно, и количество раков.

Кстати, проверено и доказано, что раки хорошо уживаются со многими травоядными рыбами питаются их продуктами жизнедеятельности. Так что содержание совместно раков и растительноядных рыб дает новое перспективное направление в развитии своего бизнеса.

Относительно сбыта, в принципе, проблем возникнуть недолжно даже с самого начала производства. Раки – товар, который всегда пользуется большим спросом, а конкурентов в данной сфере занятости в России единицы, да и при таком объеме спроса это трудно назвать конкуренцией, скорее сотрудничество. Так что оптовые покупатели появятся сразу. Для дальнейшего развития рынка сбыта и приобретения постоянных клиентов возьмите на вооружение рестораны и кафе — это те клиенты, которые гарантируют стабильный и регулярный доход.

Разведение раков можно отнести к прибыльным видам деятельности, которые не требуют значительных капиталовложений. Однако результата в этом бизнесе придется ожидать несколько лет. Но разведение раков по праву считается многомиллионным делом — доходы от продаж раков умопомрачительны!

Разведение раков как бизнес — Пруд

Разведение раков – это выгодное и интересное дело. Так же, как и в случае с разведением осетра. это не требует огромных затрат, но способно принести вам хорошую прибыль. Единственный недостаток такого бизнеса – это его сезонность. На разведении раков можно выиграть в финансовом плане только в период с мая по октябрь. Но несмотря на это, разведение раков в домашних условиях было и остается популярным видом заработка.

Определение рыночного спроса и вариантов сбыта

Так же, как и любой другой вид бизнеса, разведение раков следует начинать с анализа рыночного спроса. Чтобы понять, будет ли ваш товар пользоваться популярностью, можно пойти таким путем: узнать у заведений общественного питания (кафе, ресторанов), продуктовых магазинов. супермаркетов и пр. захотят ли они закупать у вас товар для последующей реализации. Если в большинстве случаев ваше предложение будет воспринято «на ура», то можете не переживать о том, что товар будет некуда девать.

Можно попробовать и другой вариант: реализовывать раков через своих друзей и знакомых. Всем известна сила «сарафанного радио», когда одни люди рассказывают о товаре другим, а те, в свою очередь, следующим и так далее. Однако, такой механизм будет работать только в том случае, если ваш товар будет действительно качественным, а ценовая политика будет приемлемой для большинства людей.

Как разводить раков

Разведение раков – это процесс несложный, хоть он и требует некоторых усилий, как умственных, так и финансовых. Вы можете встретить большое количество мнений насчет того, как правильно и более рационально это делать. Если ранее вы сами не сталкивались с разведением раков (да и любых других существ), то старайтесь использовать для организации своей деятельности только проверенную информацию, чтобы снизить вероятность лишних затрат времени и средств. В случае же, если и времени, и средств у вас предостаточно, то можно пойти путем проб и ошибок – его тоже никто не отменял.

Первых раков для разведения нужно именно купить, а не выловить в ближайшей реке (такие раки, скорее всего, будут очень медленно расти и не принесут вам желаемой прибыли). Покупайте уже взрослых особей, а молодняк выращивайте самостоятельно. Чтобы получить хорошее потомство, самок берите в два раза больше, чем самцов.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения раков необходима водная среда, где, собственно, это и будет происходить. Подойдут как естественные водоемы, так и искусственные. Раки испытывают потребность рыть себе норы, поэтому лучше всего они себя будут чувствовать в водоемах с глинистыми или песчаными грунтами, наличие ила также пойдет на пользу. В таком водоеме раки смогут организовать для себя наиболее комфортные условия для жизнедеятельности. Особенное внимание обратите на температуру воды в водоеме.

Для того, чтобы раки отлично себя чувствовали, росли и размножались, необходимо постоянно поддерживать температуру на уровне 18°С. Если температура будет ниже этой отметки, то раки, скорее всего, впадут в спячку и, следовательно, никакого потомства производить не будут.

Оптимальная глубина водоема – от 1 до 3 метров, а площадь – от 30 до 60 метров квадратных. Не забывайте о том, что вода в водоемах должна регулярно обновляться. Лучше всего это делать через каждые 2-3 недели, однако, заменяйте не более 30% воды за один раз, иначе будет нарушен микроклимат водоема.

Разведение раков в аквариуме

Если вы нацелены на вариант еще более домашнего бизнеса, то задумайтесь о разведении раков в аквариуме. Это вполне реально, и имеет свои плюсы и минусы. Если вы установите в аквариум с раками специальные очистительные фильтры, то избавите себя от необходимости постоянно менять воду в аквариуме. Поддерживать нужную температуру в аквариуме тоже значительно проще, чем в искусственных водоемах, да и вылавливать раков тоже легче. К тому же, раки, живущие в аквариуме, растут в 3 раза быстрее, чем водоемные. Следовательно, вы сможете продать готовый товар быстрее.

Из существенных недостатков разведения раков в аквариуме можно назвать только ограниченность площади. Много аквариумов в пределах одной квартиры средних размеров вы не сможете установить, к тому же придется тратить больше средств на оплату электроэнергии для обогрева аквариума. Однако, по отзывам людей, которые разводят раков именно в условиях домашнего аквариума, можем сказать, что доходы легко покроют все расходы, если вы заранее позаботитесь о том, куда и кому будете сбывать товар.

Уход за раками

Когда все подготовительные работы уже проделаны, можно закупать раков и отправлять их в водоем. Необходимо закупить как самок, так и самцов. Чтобы рассчитать необходимое количество особей для первой закупки, учитывайте то, что каждая самка рака может отложить около ста яиц. Закупка особей будет далеко не единственная – это необходимо будет осуществлять периодически на протяжении как минимум пяти лет. Только по прошествии этого срока вы можете получить стадо, которое способно самовоспроизводиться.

Время от времени необходимо изолировать некоторые группы особей друг от друга. Чтобы раки могли нормально развиваться и расти, иногда нужно отделять старшее и молодое «поколение» друг от друга. Также, каждую весну следует отлавливать самок и перемещать их в отдельный пруд. Нужно это для того, чтобы вы не потеряли существенную часть особей, так как раки могут поедать друг друга. Самки лучше всего будут развиваться в воде с температурой около 22°С, хотя не страшно, если она будет чуть-чуть ниже. При правильном уходе за два года раки способны вырасти в длину на 10-12 сантиметров и иметь вес около 50-60 граммов.

Кормление раков

Раки – это существа всеядные. Они могут кормиться и остатками рыб, и различными водными растениями. Тем не менее, важно осуществлять дополнительную подкормку, и делать это с регулярной периодичностью. Для подкормки хорошо подойдут вареное мясо, рыба, овощи, водоросли, черви, личинки, зоопланктон. Также существуют специальные комбикорма для раков.

Однако, следите за тем, чтобы не перекормить раков: избыток съеденной пищи они переносят гораздо сложнее, чем её недостаток.

Размножение и линька

Спаривание у раков происходит ранней осенью. Как было сказано выше, необходимо, чтобы на каждого самца приходилось по две самки. Обусловлено это тем, что самец может оплодотворить только две самки подряд. Если после двух спариваний он увидит третью самку, то имеется большая вероятность, что он попытается её съесть. Икра у самок сначала находится под панцирем, и увидеть её невозможно. А вот когда она переместиться под хвост (обычно это происходит к концу весны), то вы сможете легко это увидеть. Когда из икры появляются личинки, самки еще некоторое время держат их у себя под хвостом, таким образом защищая их от возможных опасностей. В среднем, количество потомства у одной самки достигает около 20 особей в год, а в условиях домашнего разведения их может быть и до 60.

Когда панцирь становится слишком тесным для растущих раков, они его сбрасывают. Этот процесс называется линькой. Молодые раки линяют около восьми раз за первый год своего существования. За второй год раки переживают уже не более пяти линек, за третий – около трех-четырех.

Оборудование для разведения раков

Если вы решили создать свою небольшую ракоразводную ферму, то для большей эффективности деятельности следует дополнить пруд специальным оборудованием. Раки – это существа довольно прихотливые к условиям обитания, и поэтому чем лучшую среду вы им создадите, тем больше они вам отплатят великолепным ростом. Для укомплектовки пруда понадобится:

1. Оборудование для теплоизоляции. Им могут служить теплицы, как специальные промышленные, так и самые обыкновенные. Теплицы необходимы, чтобы поддерживать оптимальную для раков температуру воды в водоеме.

2. Каркас. Для удержания воды в пруду необходим каркас, и сделать его лучше всего из полипропилена.

3. Воздушный компрессор. Это оборудование необходимо, чтобы вода в водоеме не застаивалась, а раки могли продолжать активно расти.

4. Оксидатор. Зимой ракам может не хватать кислорода, а установленный на дно водоема оксидатор будет насыщать его кислородом. Помещать оксидатор в водоем лучше всего поздней осенью, не дожидаясь, когда пруд уже покроется слоем льда.

5. Фильтрационная система. Даже если вовремя осуществлять замену воды, на дне водоема всё равно будут оставаться остатки пищи и продукты жизнедеятельности различных насекомых и самих раков. Если всё это не удалять, здоровье раков может значительно ухудшиться, а значит, замедлится и их рост.

Если говорить о разведении раков в условиях аквариума, то тут также необходимы специальные системы фильтрации, обогреватели и компрессоры.

откуда в пруду рыба

какая рыба в пруду

когда у пруда зацветет резеда

малазийцев начинают разведение раков для получения дополнительного дохода

Чтобы начать разведение раков, также известных как раки, ракообразные или грязевые клопы, потребуется небольшое руководство о том, как начать разводить этих пресноводных ракообразных, например, иметь правильный резервуар, воду и корм, сообщает TheSunDaily.

Прелесть этого предприятия в том, что им можно заняться для получения дополнительного дохода, семейного потребления или в качестве хобби.

Более 200 малазийцев занялись разведением раков и получают хорошие результаты.

Один из них — 42-летний Эффенди Халили, который оставил свою работу банковского служащего, чтобы заняться предприятием, которое приносит ему неплохой годовой доход.

Отец семерых детей связывает свой успех со своим зятем из Австралии, который в октябре 2012 года привез несколько сотен детенышей в бутылке.

«Сначала я оставил это в стороне, не зная, как обращаться с (детенышами). Но несколько месяцев спустя, когда я заглянул внутрь бутылки, я был удивлен, увидев, что некоторые из них все еще живы.Это заинтересовало меня, и я начал проводить собственное исследование, а также изучал аквапонику и аквакультуру ».

С небольшими инвестициями он получил подходящий резервуар и трубы из ПВХ, так как раки любят зарываться и прятаться в темноте, чтобы создать среду, благоприятную для размножения.

«Приложив немного усилий и времени, количество раков в моих аквариумах увеличилось до тысяч, и вскоре я начал продавать их заинтересованным клиентам, приезжавшим издалека», — сказал Эффенди, который также учит людей, как инвестировать в бизнес и дает им начальный запас, чтобы начать свой проект.

В течение месяца Рамадан он продал покупателям более 2000 раков и надеется продать больше во время праздничного сезона. Килограмм замороженных раков стоит 60 малайзийских ринггитов, в то время как каждый живой рак размером от 6 до 8 дюймов стоит 15 малайзийских ринггитов.

Эффенди кормит своих раков особыми домашними растениями. Его резервуары заполнены специально разработанными трубами из ПВХ, чтобы раки могли прятаться и размножаться.

За отдельную плату он проводит четырехчасовую тренировку для тех, кто хочет заняться раковым бизнесом, и предоставляет необходимые инструменты, кроме 15 самцов и 30 самок раков для разведения.

«Я поддерживаю связь со своими клиентами по всей стране», — добавил он.

0 Одним из них является Мохд Нор Ибрагим, 48 лет (фото), который оставил свою работу, чтобы заняться раковым бизнесом.

«Пятеро моих детей тоже мне помогают. Я очень взволнован, особенно когда вижу, как картофель растет и размножается», — добавил он.

Как разводить красных клешневых раков

Личность

Cherax quadricarinatus von Martens, 1868 [Parastacidae].Названия ФАО: En — Red Claw Crayfish, Fr -, Es —

Биологические особенности

Относительно крупные пресноводные раки с гладкой блестящей панцирем от темно-синего до зеленого цвета, у самцов ярко-красная окраска по краям больших когтей.

Самцы могут достигать максимального веса 500 г, а самки — 400 г. Молодь (менее 20-30 г) можно различить половым путем по положению гонопор, рядом с пятыми переоподами (ходячими ногами) у самцов и третьими ногами у самок.От других раков отличается размером, цветом и наличием четырех отчетливых передних гребней (килей) панциря.

Профиль

Историческая справка

Красный когтистый рак ( Cherax quadricarinatus ), на протяжении всей остальной части этого информационного бюллетеня упоминаемый просто австралийским синонимом «красный коготь», является тропическим видом, обитающим в реках северо-западного Квинсленда и Северной территории Австралии.Хотя он хорошо известен местным жителям этого изолированного региона, он оставался практически неизвестным остальному миру до конца 1980-х годов, когда он был испытан для использования в аквакультуре. Красный коготь оказался хорошо подходящим для выращивания, и появилась индустрия аквакультуры красного когтя, которая быстро развивалась и распространилась по всей северной Австралии, а вскоре и за рубежом.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.Он физически прочен, обладает широким географическим потенциалом, имеет простой жизненный цикл и простую технологию производства, требует низкобелковой диеты и является экономичным в производстве. Его текстура и вкус очень выгодны по сравнению с обычно употребляемыми в пищу морскими ракообразными и, имея вид лобстера, позиционируются в премиальном сегменте рынка ракообразных.

Redclaw обладает множеством физических, биологических и коммерческих свойств, которые делают его отличным кандидатом для аквакультуры.

Несмотря на то, что красный коготь является коренным обитателем Австралии, он был экспортирован во многие другие страны, где в настоящее время налажено коммерческое производство. Технологии производства, хотя и развиваются, находятся на стадии определения методов «наилучшей практики управления». Эти технологии относительно просты, и уровень квалификации, требуемый от практикующих, не является обременительным.

Аквакультура Redclaw существует уже более 25 лет, но общий объем производства все еще довольно невелик. И это несмотря на многие прогнозы о том, что он станет важным видом аквакультуры во всем мире и, возможно, станет конкурентом гигантской пресноводной креветки ( Macrobrachium rosenbergii ).

Аквакультура становится все более важным источником безопасных, питательных и экологически чистых морепродуктов для людей во всем мире.В глобальном масштабе производство аквакультуры должно удвоиться к 2030 году, чтобы соответствовать спросу. Это увеличение спроса на продукцию аквакультуры, соображения продовольственной безопасности и создание рабочих мест вызвали повышенную потребность в квалифицированных рабочих.

Узнайте, как стать частью этой быстро развивающейся отрасли.

Основные производители

Помимо стран, показанных на карте, согласно статистическим данным ФАО, разведение красных когтей также известно в Белизе, Китае, Индонезии, Израиле, Марокко, Панаме, Испании и США.Имеются также неподтвержденные сообщения об интересе в некоторых других странах.

© Статистика рыболовства ФАО, 2008 г.

Среда обитания и биология

Красный коготь произрастает в верховьях рек на северо-востоке Австралии и в Папуа-Новой Гвинее.Его предпочтительная среда обитания — высокая мутность, медленно движущиеся ручьи или статические водоемы (биллабонги), которые характерны для рек в этом регионе. Их смывают сезонно муссонными дождями в сезон дождей, которые могут смыть рыжего когтя вниз по течению.

Краснокоготь демонстрирует сильную тенденцию перемещаться вверх по течению в предпочтительную среду обитания и избегать попадания в низовья реки, которые часто пересыхают в засушливый сезон. Его адаптация к естественной среде обитания привела к появлению множества биологических свойств, которые хорошо подходят для аквакультуры, как показано ниже:

• Размножается легко, без развития личиночной стадии
• Способен к селективному размножению; многие виды диких популяций
• Допускает высокую плотность посадки
• Требует диеты с низким содержанием белка, не зависит от рыбной муки
• Положение на рынке высокоценных ракообразных
• Текстура и вкус мякоти выгодно отличаются от других ракообразных
• Степень извлечения мяса приемлемая
• Охват коммерческий размер за девять месяцев выращивание
• Выживает без воды для транспортировки на рынок
• Простая технология производства
• Устойчивость к колебаниям качества воды — низкое содержание растворенного кислорода, широкие ежедневные изменения pH, низкая щелочность, колебания температуры, высокое содержание питательных веществ load
• Переносит соленую воду до 5 процентов неограниченно и до 15 процентов в течение нескольких дней.Это обеспечивает широкий географический потенциал и средство улучшения вкуса, очистки и очистки перед отправкой на рынок.
• Отсутствие разрушительного рытья нор
• Неагрессивное — каннибализм не рассматривается как проблема

Красный коготь — тропический вид, эндемичный для северо-востока Австралии. Суровые физические крайности этого распространения сделали этот вид устойчивой природой с широкими климатическими допусками.

Его предпочтительный диапазон температур составляет от 23ºC до 31ºC, и он погибнет при 36ºC.Размножение будет происходить только при температуре воды выше 23ºC.

Самки рыжего когтя откладывают яйца в течение шести-десяти недель, в зависимости от температуры. Большинство дает от 300 до 800 яиц на выводок. В период размножения может быть от трех до пяти выводков. Птенцы напоминают взрослую форму и остаются прикрепленными к нижней стороне самки в течение нескольких недель, прежде чем постепенно станут независимыми.

Производство

Производственный цикл

Производственные системы

Подача семян

Отобранные ягодные самки или зрелое маточное стадо из урожая разводимых прудов помещают в пруды для выращивания молоди.Выращивание и производство семян происходит естественным путем в летние месяцы, когда температура превышает 25ºC.

Производство инкубатория

Нет инкубатория. Краснокоготь выращивают прямо в прудах молоди.

Производство молодняка

Производство молоди и выращивание до рыночных размеров ведется отдельно, хотя и то, и другое осуществляется в земляных прудах. Управляемая программа выращивания молоди важна для получения продвинутой молоди, необходимой для роста, и для эффективного использования отобранного первоклассного маточного стада.В зависимости от температуры и от того, используются ли самки с ягодами или зрелое маточное стадо, период выращивания составляет от трех до четырех месяцев, чтобы достичь среднего размера молоди от 5 до 15 г.

Двумя наиболее важными факторами в производстве молоди являются обеспечение кровом и пищей. Общее управление прудами для выращивания молоди такое же, как описано в этом информационном бюллетене в разделе «Методы выращивания».

Обычно молодые пруды зарыбляются половозрелыми самками и самцами в соотношении 4: 1 и плотностью 1 500 / га, тщательно отобранных как лучшее из поголовья, полученного в результате выращивания.

В хорошо управляемых условиях на одну самку маточного стада будет производиться 50-100 продвинутых молодых особей, обеспечивая урожай от 60 000 до 120 000 молоди / га. При температуре воды выше 25 ° C пруд для выращивания молоди, в котором содержатся самцы и самки, готов к вылову через четыре месяца. В качестве альтернативы, когда зарыбленные самки зарыблены, пруд для выращивания молоди готов к вылову через три месяца.

Для обеспечения максимальной выживаемости и роста молоди рыжего копытня необходимо наличие укрытий в прудах.Обычно это делается в виде пучков синтетической сетки, привязанных к веревке с грузом на одном конце и поплавком на другом. Расположенные таким образом, эти связки простираются от дна пруда вверх в толщу воды, обеспечивая множество пространств и поверхностей для использования молодью. Эти связки сеток хранятся каждые 5 м ² .

Пруды для выращивания молоди тщательно контролируются, чтобы обеспечить изобилие планктонных организмов, которые молодые раки используют в пищу.Планктонные организмы включают как фитопланктон, так и зоопланктон; в первую очередь последние потребляются молодью раков. По мере роста они постепенно потребляют меньше планктона и больше обломочной пищи, которая встречается на поверхности материала убежища и, особенно, на поверхности грязи.

Поддержание высокого уровня планктона включает регулярную проверку качества воды и периодическое удобрение воды азотом и фосфором (обычно диаммонийфосфат 50 кг / га).

Отлов молоди осуществляется несколькими способами. Иногда отдельные сетчатые укрытия удаляют и молодь вытряхивают. Однако наиболее эффективным методом является использование ловушки потока. При использовании этого метода пруд полностью осушается и все раки попадают в ловушку. Оттуда их можно переместить в резервуары и отсортировать, подсчитать и затем поместить в пруды для выращивания.

Техника выращивания

Хотя весь промысловый рост красных когтей происходит в земляных прудах, существует некоторый интерес к выращиванию в аквариумах.

Пруды

Аквакультура Redclaw, как в прудах для молоди, так и в прудах для выращивания, проводится в земляных прудах площадью 0,05–0,5 га, глубиной 1,0–2,5 м и V-образной формы, обеспечивающей быстрый и полный дренаж. Вода поступает из поверхностных источников или под землей и должна иметь pH 6,5-8,0, жесткость> 40 частей на миллион и низкий уровень солености (необходимы искусственные укрытия; их должно быть много, а их форма, характеристики и расположение должны позволять воде проникать в воду). слейте воду свободно и полностью по мере осушения пруда.Было обнаружено, что стопки трубок обеспечивают наиболее эффективное укрытие для красного когтя на стадии роста.

Аэрация также важна и чаще всего обеспечивается с помощью эрлифтных насосов, хотя могут использоваться и другие формы аэрации, такие как лопаточные колеса и аспираторы. Система аэрации должна обеспечивать как поступление кислорода в воду, так и циркуляцию воды снизу вверх и вокруг пруда.

Пруды для выращивания следует подготовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз.

Ограждение и сетка над прудами необходимы в районах, где преобладают хищные птицы и другие виды. Пруды для выращивания следует готовить с применением извести, неорганических удобрений и некоторых органических материалов, таких как сено или навоз. Это вызывает цветение планктона, что обеспечивает дополнительную питательную пищу и сводит к минимуму проникновение света.

Рост требует активного подхода к управлению запасами.Поскольку рыжие когти так быстро и обильно размножаются, популяциями прудов нужно управлять интенсивно. Это включает зарыбление с известным количеством продвинутых молодых особей не менее 5 г. Однородность размеров очень важна. Максимальный размер при хранении должен составлять 10 г. Рекомендуется плотность посадки 5-15 шт. / М ² .

Используемые продукты питания будут иметь важное значение для производства. Доступны коммерческие гранулы для раков, которые доказали свою эффективность. Частота кормления один раз в день является достаточной, предпочтительно в сумерках, когда раки активны.

Активное управление окружающей средой пруда имеет важное значение для увеличения урожайности. Необходимо проводить еженедельный мониторинг pH, растворенного кислорода и прозрачности (диск Секки), а также ежемесячный мониторинг жесткости, щелочности и содержания аммиака.

Все измерения должны проводиться на границе раздела вода / почва на дне, и должен быть разработан план действий в чрезвычайных ситуациях, чтобы предотвратить плохое качество воды из-за внесения извести или удобрений или промывки пруда пресной водой.

Сушка прудов для молоди и выращивания между культурами необходима для стерилизации и оживления дна.Часто после периода культивирования происходит значительное накопление органических отходов. Самый эффективный уход — просушить пруд в течение одной-двух недель, пока не появятся трещины. Токсичные соединения расщепляются и высвобождаются полезные питательные вещества.

Раков можно вручную определить по половому признаку и поместить в отдельные пруды, особенно в те, которые вырастут до> 50 г. Избегание или, по крайней мере, минимизация воспроизводства в прудах для выращивания важно для эффективного управления.

Должна быть обеспечена защита от птиц, крыс, угрей и других потенциальных хищников.Необходима полная сетка и ограждение ограждения. Недавний экономический анализ показал, что стоимость сетки (включая материалы и установку) эквивалентна 15 процентам стоимости одной культуры. Поскольку потери от хищников могут быть намного выше этого значения, сетка очень рентабельна.

Максимальный период выращивания без сортировки должен составлять от шести до девяти месяцев, чтобы свести к минимуму возможность неуправляемого воспроизводства. При каждом сборе урожая поголовье должно оцениваться по размеру и повторно распространяться в качестве племенного поголовья для сбыта, дальнейшего выращивания или отбраковки и выбраковки.

Маловероятно, что остатки каждой культуры достигают размера рынка в разумные сроки, и лучше всего удалить их (и, следовательно, их низшую генетику) из популяции фермы.

Ключевыми факторами роста красных когтей являются

• максимизировать рост и выживаемость
• избежать воспроизводства

Если эти принципы применяются, средняя урожайность должна быть более 5 т / га / урожай.

Танки

Несмотря на то, что рост красных когтей сосредоточен на системах земляных прудов, использование резервуарных систем вызывает постоянный интерес.По сравнению со строительством пруда они требуют лишь скромных вложений и поэтому привлекли к себе большое внимание.

К сожалению, резервуарные системы вряд ли принесут прибыльную прибыль. Краснокоготь получает основную часть своей пищи из разлагающихся веществ и связанных с ними микробов, содержащихся в иле дна пруда. Хотя промышленные корма были разработаны для краснокожих, они, по-видимому, не поддерживают приемлемые темпы роста в аквариумных системах.

Точно так же молодь красного когтя, пищевые привычки которых несколько отличаются от привычек взрослых особей, нельзя успешно выращивать в аквариумах, потому что не может быть обеспечена соответствующая пища.В результате молодые красные когти становятся людоедами, оставляя очень мало выживших.

Единственные коммерчески рентабельные операции по добыче краснокогти — это выращивание в земляных прудах.

Уровень производства, вероятно, от выращивания краснокогтей в резервуарах, принесет значительно меньше, чем эксплуатационные расходы, и, конечно же, намного меньше, чем затраты на установку.Усилия по разработке успешных коммерческих резервуарных систем для выращивания пресноводных раков имеют значительную историю. Как в Австралии, так и за рубежом, для этого подхода были применены годы работы, и тем не менее, единственные коммерчески жизнеспособные операции по добыче рыжего когтя — это земляные пруды. Не существует подтвержденных или задокументированных случаев коммерческого успеха выращивания раков в аквариумной системе.

Подача корма

Коммерческие гранулы для раков доступны в некоторых странах, хотя во многих случаях используются гранулы, предназначенные для других видов.Наиболее эффективные из них содержат около 25% белка и 8% липидов и состоят в основном из злаков. Использование графика кормления имеет решающее значение. Подходящие альтернативы гранулам из раков включают пресноводные креветки ( Macrobrachium ) или рыбные гранулы.

Лесозаготовительная техника

Сбор урожая может включать несколько методов, но наиболее эффективным является использование ловушки потока; это использует сильную реакцию красных когтей на текущую воду.

Медленный, но постоянный поток воды в пруд через ящик и пандус. Незаконное движение раков против течения в ящик.Улавливание стока должно включать 95-процентный дренаж пруда в течение 24 часов от рассвета до рассвета.

На рассвете, когда рыжий коготь уберут, в самой глубокой части пруда должно остаться несколько тысяч литров воды. Этот медленный дренаж позволяет ракам выходить из укрытий вместе с основным водоемом, так что они концентрируются и наиболее эффективно реагируют на ловушку. И уловитель, и последняя оставшаяся вода должны быть хорошо аэрированы, иначе весь урожай может быть легко потерян.

Ложу следует быстро удалить и перевезти в резервуар для чистой воды. Следует проявлять осторожность, чтобы свести к минимуму раздавливание, не превышая 15 кг запасов на транспортный контейнер (обычно это корзина для рыбы размером 60 x 40 x 40 см). Другие методы добычи включают ловлю на наживку и дренаж с ручным сбором поголовья.

Погрузочно-разгрузочные работы и переработка

Большинство красных когтей продаются живыми; таким образом, после уборки поголовья они хранятся в резервуарах с проточной подачей воды или в рециркуляционной системе с биологической фильтрацией.Перед упаковкой для транспортировки рекомендуется провести в резервуаре не менее 24 часов, чтобы очистить кишечник.

Краснокоготь может выжить в течение длительного времени без воды при условии, что он будет прохладным и влажным. Поэтому упаковка включает изолированные контейнеры, содержащие влажный упаковочный материал (поролон или древесную стружку) и охлаждающие пакеты.

Затраты на производство

Экономическая модель аквакультуры красного когтя была разработана на основе данных, собранных на коммерческих фермах.Эта модель включает в себя ферму размером сорок 1 000 м ² прудов для выращивания и семь 1 000 м ² прудов для выращивания молоди, что составляет общую площадь пруда 4,7 га. В финансовой оценке используется метод дисконтирования денежных потоков за 20-летний период. Предполагалось, что модельная ферма будет ежегодно собирать 394 кг красного когтя с одного растущего пруда, начиная со второго года.

Redclaw, по оценкам, потребовалось девять месяцев, чтобы достичь приемлемого рыночного размера (средний вес 65 г.). При таком весе цена у ворот фермы была оценена в 12 долларов США.50 / кг.

Первоначальное создание модельной фермы было оценено в 325 000 долларов США. В эту стоимость включены земля, наемная рабочая сила, техника и все затраты на инфраструктуру фермы. Спецификации планировки фермы и характеристик пруда были основаны на рекомендациях «передовой практики управления».

На этой модельной ферме аквакультура красноклешня была прибыльной, принося прибыль в размере 4,91 доллара США / кг в год. Общие производственные затраты оцениваются в 7,71 долларов США / кг / год. В эти затраты были включены все эксплуатационные расходы, капитальные затраты и надбавка на оплату труда и управления владельцем.Дисконтированный период окупаемости, который представляет собой время, чтобы окупить первоначальные затраты, составил четыре года. Анализ чувствительности цен и урожайности показал, что при годовой урожайности 394 кг на пруд для выращивания минимальная цена, обеспечивающая прибыльность инвестиций, составляла 7,71 доллара США / кг.

Аналогичным образом, при предполагаемой цене 12,50 долларов США / кг минимальная годовая урожайность, необходимая для получения рентабельности, составила 2 320 кг / га. Периоды выращивания могут варьироваться от 6 до 15 месяцев в зависимости от рыночного веса красного когтя, который производитель намеревается продать.Предполагалось, что вес и цены на рынке Redclaw увеличиваются с увеличением периода оборота. На основании анализа чувствительности, в котором сравнивались различные периоды роста, наиболее прибыльным вариантом было 9 месяцев, а наименее прибыльным — 12 месяцев.

Результаты этого анализа были очень чувствительны к ценам, выживаемости и рыночному весу. Показатели выживаемости и рыночный вес тесно связаны с опытом управления фермой. Результаты, полученные от признанных хозяйств, применяющих передовые методы, подтверждают, что экономические характеристики модели являются истинным и точным представлением коммерческой аквакультуры краснокожих животных.

Болезни и меры борьбы

Несколько потенциально болезнетворных организмов, в том числе простейшие, бактерии и вирусы, были идентифицированы в красно-когтях. Все они в то или иное время были причастны к некоторой смертности или плохому производству на конкретных фермах, хотя никогда не было документально подтвержденных широко распространенных вспышек болезни.

Фермеры хорошо осведомлены о том, что тщательный карантин и хороший мониторинг и управление здоровьем минимизируют риск заболеваний.Поддерживая хорошие условия выращивания, которые обеспечивают максимальную выживаемость и рост, можно справиться со стрессом раков и минимизировать угрозу заболеваний.

Поставщики патологоанатомов

В Австралии правительство Квинсленда предоставляет диагностические услуги для сельскохозяйственных животных, в том числе для красного рака.

Статистика

Производственная статистика

© Статистика рыболовства ФАО

Годовое производство краснокопытника в Австралии оставалось на уровне менее 400 тонн в течение последнего десятилетия вплоть до 2011 года.Нормативно-правовая среда в Австралии сдерживает инвестиции, несмотря на отличные производственные возможности этого вида.

Между тем, в других странах производство краснокогтей стало налажено, но с незначительным ростом отрасли. В Мексике, возможно, около 50 тонн продукции, но менее 10 тонн каждая из Белиза, Панамы и Соединенных Штатов Америки.

Эквадор на каком-то этапе в конце 1990-х годов имел значительную добычу краснокожих, особенно молодь, которая содержала новые фермы, но это не сохранилось, и общее производство в настоящее время незначительно.Крупные фермы Redclaw были созданы в Марокко и Испании, но производство в этих местах неизвестно.

Redclaw выращивают на юге Китая с середины 1990-х годов, хотя годовое производство, как утверждается, составляет менее 100 тонн (это еще не отражено в статистических отчетах ФАО).

В Австралии нормативная база явно является препятствием.

Рынок и торговля

Redclaw обычно продается в размерах 20 г в диапазоне от 30-50 г (приблизительно 9,50 долл. США / кг) до> 120 г (приблизительно 18,00 долл. США / кг). Меньшие сорта обычно используются в презентациях в виде шведского стола, а более крупные животные представлены в ресторанах с обслуживанием по меню, как в качестве первого, так и в качестве основного блюда.

В Австралии экспортные возможности были выявлены в результате тщательного исследования рынка.Однако на сегодняшний день продажи ограничены небольшим объемом производства и, следовательно, риском нестабильности поставок. В настоящее время 60 процентов красного когтя продаются в Квинсленде, а 10 процентов продаются между штатами; оставшиеся 30 процентов экспортировались, в основном в Гонконг. Продукция в других странах, как правило, продается на местном уровне.

Маркетинговая цепочка состоит из трех этапов; производитель, оптовик и ресторатор. Фактически нет розничных продаж сырого продукта. Хотя продажа напрямую в рестораны может привести к незначительному повышению цен, такая практика может ограничить рост рынка.

Хороший оптовый торговец может увеличить проникновение красного когтя на рынок за счет перекрестных продаж, одновременно обслуживая клиентов из существующих списков продуктов. Продажи у ворот фермы значительны; однако объемы, вероятно, уменьшатся по мере развития более скоординированного маркетинга через оптовиков. Оптовики, как правило, устанавливают цену на красного когтя ниже, чем на морских лобстеров, но выше, чем на креветок. Обычно они продаются вместе с лобстерами-тапочками, маленькими колючими омарами или маленькими когтистыми морскими омарами.

Явным маркетинговым атрибутом австралийского красного когтя является его репутация продукта, полученного из чистой воды, без медицинских или химических добавок.Продукт очищается перед продажей и часто хранится в соленой воде (до 15 процентов), что улучшает вкус и привлекательность для азиатских рынков.

Краснокоготь продается в основном как живой продукт, хотя осуществляется некоторая обработка, в частности приготовление и замораживание. Свежие красные когти имеют блестящий панцирь от темно-синего до зеленого цвета. В вареном виде они имеют ярко-красный цвет, типичный для ракообразных высшего сорта.

Состояние и тенденции

В период с 1988 по 2000 год правительство Квинсленда осуществляло комплексную программу исследований и разработок на исследовательской станции в Валкамине.Это охватывало аспекты предварительной оценки, разработки технологии производства, демонстрационных хозяйств и селекции. Исследовательские программы также действуют в США (Обернский университет, Государственный университет Кентукки), Мексике (CIBNOR) и Израиле, некоторые из которых остаются актуальными.

Однако, хотя исследования продолжают предоставлять полезную информацию, особенно в отношении питания и воспроизводства, не недостаток знаний ограничивает развитие отрасли.

Несмотря на все свои положительные качества, причины отсутствия экспансии в сельском хозяйстве красных когтей остаются неясными.Очевидно, что рыночный спрос на таких ракообразных остается высоким во всем мире, и производство пресной воды, как правило, меньше подвержено конфликтным проблемам использования ресурсов, с которыми сталкивается морская аквакультура. Прибыльность, основанная на моделировании австралийских фермерских хозяйств, кажется высокой. В Австралии нормативно-правовая среда явно является препятствием, и риск того, что экологические разрешения не будут выданы, сдерживает инвестиции. Более того, первоначальный очевидный успех многих небольших ферм, которые фактически не имели экономически жизнеспособного масштаба, привел к застою в отрасли, которая не является привлекательной для новых инвестиций.

Вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

В других странах разведение красных когтей также не набирало обороты. Во многих случаях этот вид был перемещен в регионы, где климат просто не подходит, например, в США, где прохладные зимы не способствуют прибыльному производству.Это в равной степени относится ко многим другим странам с субтропической средой. Красный коготь — тропический вид, поэтому его разведение может быть коммерчески выгодным только в регионах с тропическим климатом.

Фермерство Красноклешня оказалось подходящим для Эквадора, где развитие быстро росло с 1994 по 1998 год, а затем быстро прекратилось. Причиной якобы была низкая рыночная цена и, следовательно, отсутствие рентабельности.

Было достаточно задокументированных случаев высокой продуктивности, чтобы подтвердить продуктивность этого вида.Точно так же маркетинговые исследования показывают, что приемлемые цены на ферме могут быть достигнуты при больших объемах, которые будут поддерживать жизнеспособный бизнес. Недостающие элементы, по-видимому, заключаются в инвестициях в фермы соответствующего масштаба и выборе участков в тропических регионах, где климат будет поддерживать премиальный рост. Если эти критерии соблюдены, разведение красных когтей может стать основой для существенного роста.

Основные проблемы

Перед сельским хозяйством Redclaw стоит несколько маркетинговых задач.Типично для большинства новых отраслей, где продвижение продукции проводится очень мало, поэтому осведомленность потребителей на международном уровне относительно низкая.

В Австралии отрасль состоит из большого количества малых предприятий, что делает маркетинг весьма фрагментированным. Локализованные маркетинговые группы, состоящие из нескольких кооперативных производителей с общей целью, были опробованы с ограниченным успехом. Они установили стандарты качества, торговые марки и рекламные материалы для более эффективного скоординированного сбыта своей коллективной продукции.Задача промышленности состоит в том, чтобы увеличить производство за счет расширения и новых инвестиций, а также поднять объемы производства до уровня, при котором можно будет стабильно поставлять значительные количества, необходимые для определенных рынков.

Красный коготь считается инвазивным видом, и поэтому его интродукция во многие районы за пределами естественного ареала считается рискованным. К сожалению, такая транслокация была широко распространена уже более двух десятилетий, и теперь выясняются ее последствия.

На сегодняшний день … [не было] задокументированных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.

На сегодняшний день такие воздействия, по-видимому, незначительны, поскольку не имеется документально подтвержденных случаев значительных экологических последствий, таких как вытеснение или конкурентное исключение местных видов.Несмотря на то, что риск сохраняется и может проявляться более тонкими способами, в отношении выращивания красных когтей следует применять строгие меры карантина и безопасности.

Биологические характеристики красного когтя не типичны для высокоинвазивных видов. Он имеет достаточно высокую чувствительность к низким температурам, что исключает его выживание в водах с температурой ниже 10 ° C. Он имеет относительно низкую плодовитость и очень восприимчив к хищникам. Тем не менее, это здоровый вид, и необходимо приложить все усилия, чтобы избежать его попадания в естественные водоемы.

Ответственные методы аквакультуры

Отрасли разведения красных когтей по всему миру все еще слишком малы, чтобы привлекать к себе большое внимание. Перспектива значительного роста производства этого вида поддерживается отличными производственными характеристиками и экологически устойчивыми системами производства.

Аквакультура, основанная на пресноводных прудах, например, для выращивания рыжего когтя, имеет явное преимущество перед марикультурой в том, что воду можно использовать до или после фазы производства для других сельскохозяйственных целей, таких как орошение сельскохозяйственных культур.Производственные ресурсы, как правило, являются вполне органическими, и действительно, потребуется лишь незначительное изменение установленной практики для соответствия требованиям органической сертификации.

Несмотря на то, что для компании Redclaw были разработаны и задокументированы передовые методы управления, направленные на максимальное увеличение производства, пока еще не существует сводов правил, которые бы конкретно включали вопросы устойчивости. Поскольку устоявшиеся методы уже носят очень устойчивый характер, аквакультура красно-когтевых может быть привлекательным предложением для все более просвещенного сельского производственного сектора.

Ноябрь 2012 г.

Как заработать деньги, разводя рыб и креветок в маленьком аквариуме

В этой статье вы узнаете основы разведения рыбок на деньги. Вы узнаете, что на это можно потратить гораздо меньше времени и денег, чем вы могли бы ожидать, но это также не способ быстрого обогащения! К концу статьи вы узнаете, справляетесь ли вы с задачей разведения рыбок за деньги или нет .

Так много людей спрашивали меня, как они могут заработать на рыбе. Это хороший вопрос. Я сам довольно много на этом нажился. Однако продать рыбу не так просто, как бросить несколько золотых рыбок в аквариум и наблюдать за их размножением. Это еще не все.

Во-первых, если вы хотите сделать это полностью самостоятельно, вы не сможете заработать много сразу, и это будет рискованно. Позвольте мне дать вам несколько простых советов, прежде чем мы перейдем к тому, что вы можете делать, чтобы зарабатывать деньги:

Не бросай свою дневную работу

Хотя разведение рыбы может быть довольно прибыльным, если вы освоите его, эта концепция редко становится чем-то, на чем можно зарабатывать на жизнь. Ваша рыба не будет требовать внимания 24/7, поэтому вам не составит труда продолжить работу и заняться ловлей рыбы в свободное время.

Если ваша цель — начать что-то маленькое в своем доме, то на начальных этапах вы много не заработаете. Это почему? Потому что, прежде чем вы сможете хоть сколько-нибудь заработать на своей рыбе, вы должны установить взаимопонимание с зоомагазином или другим бизнесом, которому нужна ваша рыба. (Подробнее об этом позже).

Вам также необходимо научиться выращивать рыбу, ухаживать за икрой и мальками. (Ознакомьтесь с некоторыми из моих других статей для получения информации об этом) Я считаю, что разведение рыб может быть трудным, когда вы еще новичок в игре.

Кроме того, сложно полностью полагаться на свой рыбоводный бизнес, поскольку спрос и предложение колеблются в зависимости от сезона и конкуренции. Необходимо учитывать огромное количество переменных, которые просто не делают логичным сосредоточить все свое будущее на разведении рыб.

Тем не менее, разведение рыбы может принести вам приличный бонус в течение года. Вы узнаете больше о том, как мы углубимся в эту тему!

Попробуйте, прежде чем создавать дорогостоящую установку

Нет никакой необходимости тратить бешеные деньги на все модное и дорогое оборудование, которое используют профессионалы и массовые производители.Прежде чем вкладывать все средства, вы должны узнать, нравится ли вам разводить рыбу.

Подробнее о «С чего начать: аквариум для начинающих» можно прочитать здесь.

Вы должны не только получать от этого удовольствие, но и хорошо владеть этим! Конечно, первые пару дней вы не станете профессионалом, но вы сможете довольно быстро научиться заботиться о некоторых более распространенных рыбах. Если вы обнаружите, что ваша рыба всегда болеет и умирает, вы можете подумать об альтернативном хобби.

Что следует разводить новичку и как?

Для начала вам следует сосредоточиться на разведении обычных рыб, которые пользуются большим спросом в вашем районе. Некоторые из наиболее распространенных видов рыб для разведения — это скалярии и гуппи. Однако не разводите один из них только потому, что он обычен. Осмотрите свой район и посмотрите, какие виды рыб ищут в зоомагазинах. Помните, ваша цель — установить контакт с одним из этих магазинов. Лучший способ сделать это — продать то, что им нужно, по гораздо более низкой цене, чем коммерческая цена.

Давайте более подробно остановимся на этом вопросе:

1. Все, что продается в массовых количествах

Как я уже упоминал, лучше всего подходит обычная, пользующаяся большим спросом рыба. Вам необходимо выяснить, какая рыба пользуется большим спросом в вашем регионе. Как бы то ни было, это, вероятно, самый безопасный вариант для разведения. Конечно, каждая рыба может принести вам лишь небольшую сумму денег, но я собираюсь объяснить, почему это нормально.

2. Начните с резервуара на 10–20 галлонов

Верно! Вы можете получить значительную прибыль с помощью одного небольшого резервуара .Вам не нужно беспокоиться о покупке тонны дорогостоящего оборудования, если у вас нет навыков и финансовых возможностей, чтобы построить на этом бизнес. (И даже тогда вам нужен кто-то, кто готов покупать оптом, иначе ваша рыба просто съест ваши деньги)

3. Гуппи

Допустим, вы начнете с покупки одного высококачественного самца гуппи и нескольких самок. Пока что вы потратили на небольшой аквариум и несколько рыбок. Единственными дополнительными расходами на данном этапе будут рыбные корма, которые также не будут слишком дорогими.

Ваш аквариум довольно мал, поэтому, допустим, вы можете разводить до 50 гуппи в месяц. Вы хотите продавать зоомагазин по самой низкой цене, поэтому будете продавать их по 50 центов каждый. Может показаться, что это немного, но это уже 25 долларов в месяц при минимальных затратах.

Что мне теперь делать? Должен ли я получить еще один аквариум (или два, или пять?) И попытаться вывести еще 50-100 гуппи? Хорошие вопросы, но нет, я бы не рекомендовал это делать. Теоретически это выглядит очень интересно. Тем не менее, в реальной жизни это не так! Количество гуппи, которое может понадобиться вашему зоомагазину, не увеличится по мере вашего расширения. Например, вы можете успешно вывести 100 гуппи. Тем не менее, вам все равно удастся продать около 50–70 штук.

Так что мне делать? Что ж, позвольте мне познакомить вас с чудесами вишневых креветок :

4. Вишневые креветки или как делать двойную работу

Замечательная способность креветки вишни заключается в том, что она может относительно счастливо жить в одном аквариуме с вашими гуппи.Вам не только не нужно будет тратить деньги на новый аквариум, но и у вас теперь будет больше разнообразных рыб. Вдобавок ко всему, вишневые креветки обычно продаются по 1 доллару за штуку. С размером аквариума, который мы выбрали, вы сможете разводить где-то от 20 до 25 вишневых креветок в месяц.

Опять же, вы работаете над улучшением отношений со своим магазином. Потому что вы хотите, чтобы они каждый раз покупали у вас. Это самый простой и безопасный способ найти для вас покупателя.

Итак, теперь вы зарабатываете гуппи на 25 долларов и вишневых креветок на 20–25 долларов из той же емкости для разовой покупки. Вы начинаете понимать, как увлечение рыбоводством может стать отличным побочным бизнесом? Ну погоди! Мы еще не закончили!

5. Распродажа Java Moss и Trifecta

Яванский мох — безусловно, самое полезное дополнение к вашему маленькому аквариуму. На это есть несколько причин. Его очень легко выращивать, но в то же время практически невозможно насытить им рынок.Конечно, когда вы посмотрите на свой танк, он не будет выглядеть гламурно, но там еще 20-25 долларов.

Выращивание мха явы вместе с гуппи и вишневыми креветками также помогает защитить мальков от других гуппи, которые могут захотеть перекусить ночью. Креветки будут уютно сидеть во мхе, и мальки тоже могут там болтаться. Благодаря этой защите вам даже не придется покупать второй резервуар для мальков и креветок.

Всех маленьких, конечно, не уберешь.Для этого (а также если вы хотите увеличить количество продаваемых мальков и креветок) вам в любом случае понадобится второй аквариум. Однако сегодня речь идет только об одном аквариуме.

Теперь вам удалось вырастить три разных продукта в одном аквариуме, затратив очень мало средств на корм для гуппи и креветок. (Я упоминал, что мох питается фекалиями гуппи и ничего не будет вам стоить после того, как вы купите первую партию?)

Это просто базовая информация. У вас всего один аквариум на 20 галлонов, и стоимость его содержания очень низкая.Тем не менее, на этом можно без усилий заработать. У вас есть креветки, гуппи и ява мох. Почему эти трое хорошо работают вместе? Почему они будут хорошо продаваться в магазине? Потому что покупателю магазина, который интересуется вашими гуппи или креветками, также понадобится немного мха, чтобы защитить их. Так что внезапно вы получаете тройную распродажу!

Проблемы с размножением диска

Для тех из вас, кто не знаком с дискусами, это разновидность дорогой рыбы, которая, как правило, продается гораздо дороже, чем гуппи и т. Д.Главный вопрос при разведении дискусов — спрос. Спрос на эту редкую рыбу не так высок. Допустим, вы разводите десять дискусов и продаете их в зоомагазин. Вы, вероятно, только что заработали немного денег, даже если рыба стоит дорого. Почему?

Потому что для обсуждения нужно больше и лучше еды, более теплая температура, больше света, больше всего! Избыточные затраты на разведение дискусов окупаются только в том случае, если вы уверены, что продадите их вовремя. Также имейте в виду, что для разведения дискусов вам понадобится как минимум 30- или 40-галлонный резервуар (если не 75).Больше инвестиций на каждом этапе.

Кроме того, для того, чтобы вырасти мальки дискусов, потребуется значительно больше времени. Еще один недостаток — креветка и дискус — не лучшая комбинация . Вы потеряете креветки и не сможете получить второй доход.

Даже если вам удастся вывести больше их, чем в предыдущем месяце, зоомагазин может не заинтересоваться покупкой большего количества. Теперь у вас есть редкий и дорогой дискус, который никому не нужен. К сожалению, это означает, что вам придется продолжать тратить на их содержание.

Просто практичнее разводить более обыкновенную рыбу, например гуппи. Я надеюсь, что объяснения, которые я вам дал, пролили некоторый свет на тему разведения рыбы за деньги.

Если предположить, что гуппи, вишневые креветки и ява-мох пользуются спросом там, где вы живете, вы легко можете зарабатывать на этом более 1000 долларов в год, даже если вы новичок. По мере того, как вы узнаете, как все это работает и как выяснить, что находится в востребовании поблизости, вы сможете достаточно быстро переключаться между рыбами, чтобы не отставать от желаемого.

Помните, ключ к успеху — построить лояльные отношения с зоомагазином до такой степени, что они будут покупать у вас каждый раз, независимо от того, кто еще пытается с ними торговаться. Если вам удастся это сделать, вы будете правы, как дождь, если будете продолжать доставлять качественную и недорогую рыбу! Желаю вам всем удачи!

Аквакультура — рыбоводство — процветающий бизнес для пары мужчин округа Сент-Джонс — Бизнес — The Florida Times-Union

Резервуары на Anguilla Fish Farm кажутся просто полными темной воды.Но если вы присмотритесь, то увидите, что они темные от рыбы — тысячи гибридных полосатых окуней.

И всего в нескольких милях отсюда около 120 резервуаров Майкла Робинсона — на самом деле детские бассейны — похоже, в них не так много, только куски ПВХ-трубы. Но возьмите несколько трубок, встряхните их, и из них выпадут раки.

Это аквакультура, рыбоводство, где морепродукты выращивают так же, как и любые другие культуры: кормят, выращивают и, когда они достаточно большие, отправляют на съедение.

США недавно обогнали Японию как крупнейшего импортера морепродуктов в мире и теперь импортируют 83 процента своих морепродуктов из-за границы, в том числе более 90 процентов креветок. Примерно половина из них выращивается, а не вылавливается.

Аквакультура не так распространена в США, как в других странах, особенно в Азии. В США это отрасль с оборотом 1 миллиард долларов в год, но мы импортируем в три раза больше морепродуктов, чем из аквакультуры. Во Флориде 75 процентов тех, кто занимается этим, выращивают либо тропических рыб для аквариумов, либо моллюсков.

Но владелец Ангильи Дуган Уайтсайд и Робинсон решили попробовать свои силы недалеко от Джексонвилля. Уайтсайд прочно обосновался в течение 30 лет, с тех пор как он окончил Университет штата Флорида со степенью магистра океанографии. Он на Федерал-Пойнт, плодородном излучине реки недалеко от Гастингса, по грунтовой дороге мимо полей, заполненных картофелем и капустой.

Он разводил угрей, большую часть которых продавал за границу. Но с годами он больше увлекся рыбой, особенно гибридным полосатым окунем.Теперь он отправляет их около 10 000 фунтов в месяц, то есть на сумму от 30 до 40 000 долларов, на рынки от Джексонвилля до Торонто. Самый крупный покупатель — это рыбный рынок Фултона в Нью-Йорке. Рыба, которую он ловит в четверг и пятницу, отправляется в субботу утром.

Когда рыбный рынок открывается по понедельникам в 2 часа ночи, его окунь там на льду.

Whiteside приносит бас-гитару из Арканзаса. Они крошечные: 3000 рыбок общим весом 30 фунтов. Эти 30 фунтов вскоре вырастают до 300-500 фунтов, а затем их помещают в более крупные резервуары.Когда они достигают примерно двух фунтов, обычно через 18–24 месяца, их вынимают и отправляют.

У него также есть тилапия в пруду, но не так много, 3000-6000 фунтов или около того в год. Он просто не может конкурировать с ценами на импортное филе тилапии, поэтому обычно продает его целиком и живым на азиатские рынки.

Поток воды постоянный — из колодцев в резервуары, из резервуаров в пруд с тилапией, из пруда в канавы, в заболоченные места и, наконец, в реку Св.Река Джонс.

В конце концов, он разводит рыбу, а вода — это ключ к его ферме. И где он сталкивается с тем, что он называет самой большой проблемой, с которой он сталкивается.

«Слишком много ограничений», — сказал Уайтсайд. «Получение разрешений на водопользование и сброс воды — это слишком сложно. Люди действительно должны решить, действительно ли вы хотите, чтобы правила были настолько жесткими, чтобы такая ферма не могла существовать?»

Недалеко от фермы Уайтсайда, всего в паре миль через заповедник Дип-Крик, хотя поездка далеко, Робинсону немного сложнее со своими раками.На ферме Stick-Fin он разводит красных клешневых раков, которые обитают в Австралии и сильно отличаются от того, что люди в Луизиане называют раками.

Идеальный размер красного когтя для еды — около четверти фунта, сказал Робинсон, хотя они станут больше. Это не одноразовые хвосты.

Пол Зайчек из Флоридского отдела аквакультуры сказал, что во Флориде нет больших ферм по выращиванию ракообразных, как в Луизиане и Восточном Техасе. Примерно через десять лет в Wewahitchka в Panhandle, но это закрыто.Был один в Вудбайне, штат Джорджия, но он тоже закрылся, и на фестиваль Woodbine Crawfish в эти выходные пришлось доставить пару тонн грязевых клопов из Луизианы.

Два самых распространенных рака в Луизиане, красное болото и белая река, не являются законными к востоку от реки Апалачикола, потому что они не являются местными и могут конкурировать с местными видами.

Робинсон, выросший на бульваре Сан-Хосе в Джексонвилле, где сейчас находится питомник Треда, работал на рыбной ферме в Южной Флориде, вернулся на север, работал на стройке, а затем начал выращивать сомов на берегу.Но, как и почти все операции с сомом во Флориде, это не принесло никаких денег.

«Они хотели платить речную цену, — сказал он, — а я выращивал рыбу, выращенную на ферме».

Девять лет назад он попробовал красных клешневых раков. Он продавал младенцев другим производителям, часто любителям, и продавал несколько сотен фунтов в неделю на рынке морепродуктов в Джексонвилле. Но этот рынок закрылся, и затем он потерял нижнюю половину левой ноги из-за инфекции.

Он пытался выйти из бизнеса, но человек, которому он сдал его в аренду, отказался.

Хотя он пытается продать землю и бизнес, он снова на работе. Он рассчитывает, что в этом году вырастит пару сотен тысяч подростков. Он сказал, что у него есть пара дистрибьюторов морепродуктов в Орландо, которые готовы продать их, когда он произведет достаточно четверфунтов. Он надеется как минимум на 10 долларов за фунт.

«Маркетинг никогда не был проблемой», — сказал он. «Их выращивание имеет. Но мы все время узнаем об этом больше».

[email protected]

(904) 359-4296

Бизнес-идея выращивания и продажи раков

B Раки-тростники — это тоже вид предпринимательской деятельности, поэтому ее необходимо надлежащим образом оформить.Правильный дизайн предприятия даст возможность избавиться от лишних вопросов и многочисленных проверок в будущем, когда бизнес пойдет в гору. К тому же правильный дизайн придаст уверенности в своей безопасности, что поможет в развитии вашего бизнеса.

Для начала предпринимательской деятельности необходимо оформить индивидуальное предпринимательство (ИП) или юридическое лицо. Поскольку выращивание раков несет в себе определенный риск (они не могут давать потомство, подмерзать или погибать от болезней), проектирование следует начинать еще до самого старта продаж.Такой прием позволит избежать лишних затрат.

Основы производства

Прежде чем покупать и запускать раков, следует понять их суть, изучить их поведение и привычки. Ведь когда говорят о предпринимательстве, в сфере производства любого животного, они говорят о разведении этого животного с последующей продажей их мяса.

Морские или речные раки — представители класса членистоногих; они обитают на дне различных водоемов и абсолютно всеядны.Они питаются всем, чем могут попасть водоросли, мелкими водными животными, не брезгуют раками и поедают своих сородичей и даже трупы крупных животных. Исходя из этого, у бизнесмена не может быть проблем с питанием растущих членистоногих.

Так как раки ведут ночной образ жизни, то есть максимальную активность проявляют ночью, а затем начинают после наступления темноты. Днем они обычно прячутся в норах, на дне водоемов. Если вы планируете заняться разведением раков, этот аспект просто необходимо иметь в виду.Дно озера или искусственного водоема должно быть чистым, если оно мутное, то раку будет сложно выкопать себе яму. Лучше всего наличие камешков в определенных местах на дне водоема, и тогда животное будет комфортно ползать по таким местам и находить для себя пищу.

Проверьте это: Франчайзинг в гостиничном бизнесе

Финансовые расходы

Спросите любого предпринимателя, и он подтвердит, что любая предпринимательская деятельность требует вложений, особенно на начальном этапе.Так что будьте готовы, что в случае разведения раков придется вложиться. Если вы планируете самостоятельно выращивать раков, и у актива есть собственный подходящий резервуар или участок, на котором он может быть создан, затраты будут связаны только с покупкой самих раков (одна стая раков, способная производить потомство, стоит около 80 долларов. ). Затрат потребует и реконструкция водоема.

Если планируется разведение животных в помещении, в плавательных бассейнах или аквариумах, то необходимо приобрести специализированное оборудование (генераторы кислорода, различные контрольно-измерительные приборы), стоимость которого может составлять несколько тысяч долларов.Этот вид предпринимательской деятельности представляет собой предпринимательство с небольшими капиталовложениями, особенно с разведением первого вида раков.

Выращивание раков в аквариумах

Разведение раков в домашних условиях, то есть разведение их в аквариумах, обходится довольно дешево, и поэтому многие бизнесмены начинают с этого. Со временем они начинают понимать, что такой процесс не приносит прибыли и этому есть несколько объяснений.

Во-первых, аквариумы имеют ограниченную вместимость, что, в свою очередь, ограничивает количество раков, которых можно вывести в аквариум.Ученые, изучающие членистоногих, подтверждают, что раки очень часто поедают собственных детенышей, поэтому защитить вылупившихся раков от голодных в аквариуме просто невозможно. Из вылупившихся двухсот раков до полного созревания доживут несколько особей.

Аквариумы подходят для разведения крупных и дорогих членистоногих (кубинский голубой рак), только тогда ваша деятельность будет прибыльной.

Выращивание раков в водоемах

В водоеме можно удалить до сотен очагов или тонн животных.В текущих ценах килограмм стоит от 20 долларов. Из одиночного водоема полезной площадью 50 квадратных метров за лето можно собрать от 500 до 700 килограммов раков.

Предположим, отпускная цена составляет 10 долларов за килограмм, и в этом случае ваш доход за лето может составить более 1000 долларов, что полностью покрывает расходы на приобретение оборудования и кормление раков. Из указанной суммы ваша чистая прибыль составит около двух тысяч долларов.

Рост доходов за несколько лет

Для полного роста раков до необходимого размера в нормальном водоеме требуется некоторое время.Обычно формирование большого жизнеспособного стада раковых заболеваний занимает около четырех лет. Это означает значительную прибыль; получить можно только через четыре года после начала разведения раков.

Если вы разделите тысячу шестьсот долларов на четыре года, результат, то есть ваша прибыль, окажется небольшой. Реальную прибыльность может дать только ферма по разведению раковых заболеваний.

Раковая ферма

Полезная площадь водоема на приусадебном участке около 50 квадратных метров. Ферма может иметь гораздо большую площадь.Обычная ферма по выращиванию рака состоит из специальных закрытых бассейнов с подогревом. Тепличные условия и достаточное кормление создают условия для быстрого роста раковых заболеваний, причем в хозяйстве; раковые образования достигают больших размеров, чем в обычном открытом водоеме. Размер рака зависит от температуры, и если в хозяйстве постоянно, то в пруду, например, она колеблется и зависит от погоды.

Продолжайте читать: Бизнес-план открытия парикмахерской

Начало работы в аквакультуре | Государственный университет Оклахомы

Опубликовано февр.2017 | Id: NREM-9201

По Марли Бим

Введение

Аквакультура, производство водных животных и растений в контролируемых условиях, является наиболее быстрорастущей формой альтернативного сельского хозяйства в Соединенных Штатах. Фотографии прудов, заполненных охотно кормящейся рыбой, поражают воображение людей через всю страну.Однако перед тем, как заняться рыбоводством, разумно закалить ваш энтузиазм с объективным взглядом на плюсы и минусы вовлеченных. Люди, интересующиеся аквакультурой, нередко ошибаются в своих представлениях. (Таблица 1).

Таблица 1 . Некоторые распространенные мифы об аквакультуре.

Что производить?

Большинство новых рыбоводов в Оклахоме планируют выращивать канального сома, но многие другие можно также рассмотреть виды рыб и водных животных.Следующее обсуждение разработан, чтобы вы могли рассмотреть несколько различных видов, указывая на преимущества и недостатки каждого. Некоторые из них включены, потому что они появляются многообещающе для условий Оклахомы. Включены другие виды с низким потенциалом. только потому, что они интересны многим.

Приманка для рыбы

Оклахома славится множеством больших озер, где можно ловить рыбу, и является крупным потребителем наживки.Золотые рыбки, толстоголовые гольяны и золотые рыбки являются одними из самых популярных видов наживок. и может надежно производиться в прудах. Эти виды естественным образом размножаются и растут. хорошо на недорогих кормах. Серия прудов с плоским дном, которые можно осушать, неводить, и пополнены необходимы, чтобы покупатели могли получать поставки на регулярной основе. Если вы рассматриваете производство приманки для рыбы, вы должны знать, что есть очень крупные производители в Арканзасе оптовая торговля приманкой рыбы в Оклахоме.Эти производители имеют низкие производственные затраты и будут вероятно, предложите их рыбу по низким ценам, если вы попытаетесь напрямую конкурировать с ними. Дополнительная информация о производстве прикормочной рыбы доступна в публикациях SRAC 120-122, доступный через окружной центр расширения.

Канальный сом

Разведение сома вносит значительный вклад в экономику многих южных штатов, включая Оклахому.Канальный сом предпочтительнее других видов сома из-за его толерантности к обращению, хорошая конверсия корма, высокий процент выбрасывания и легкость нереста. С плоским дном пруды, заполненные колодезной водой, являются идеальным местом для выращивания сома, но водораздел пруды и садки в озерах также могут быть успешно использованы. Более полная информация по выращиванию сомов содержится в информационном бюллетене OCES Extension Fact Sheet NREM-9002 и Langston Публикация университета под названием «Подходит ли мне рыбоводство?»

Раки

Производство раков доказало свою экономичность в Луизиане и Техасе и вызывает интерес. распространился на другие государства.Более крупные раки ценятся как деликатесы, а более мелкие востребованы в качестве приманки. Красные болотные раки — традиционные виды культуре. Зеленые прудовые раки (Orconectes nais) экспериментируют в Канзас и также выглядит многообещающим для Оклахомы. Потому что зеленые прудовые раки не роет летом, имеет более продолжительный вегетационный период, чем красное болото. раки.

Экономическая целесообразность производства раков в условиях Оклахомы не имеет пока что полностью продемонстрировано. Требования включают относительно ровную землю с хорошей водой. вместимость и количество воды, достаточное для поддержания глубины от 1 1/2 до 2 футов. Много для сбора урожая и сброса ловушек требуется каждый день в течение четырех-семи месяцев из год.Доступна дополнительная информация о разведении раков на красных болотах и ​​в зеленых прудах. в информационном листе OCES под названием «Crawfish Update».

Австралийских рака, рекламируемых как «маррон» или «пресноводный лобстер», были доступны. уже несколько лет в этой стране. Насколько известно автору, коммерческие Успешное производство достигнуто.Такие экзотические раки могут быть восприимчивыми. с широко распространенной чумой раковых грибов, к которой, по-видимому, относятся наши аборигенные виды. стойкий.

Лягушки

Лягушки востребованы как в пищу, так и для биологических исследований. Лягушачьи лапки, которые вы видите на рынке, от диких лягушек, которые прилетают так далеко, как Бангладеш.Выращивание лягушек носит экспериментальный характер. Каждая стадия роста требует пристального внимание и другой тип производственного объекта. Сообщается, что взрослые лягушки употребляйте пищу, только если она движется. Это привело к появлению некоторых чрезвычайно инновационных и трудовых интенсивные методы, в том числе свисание кормовых гранул с конского волоса. Неподтвержденный В отчетах говорится, что выращивание лягушек может быть осуществимо в Бразилии, где затраты на рабочую силу низкие.

Гибридный полосатый окунь

Спрос на полосатого окуня и гибридного полосатого окуня высок, особенно на восточном побережье. где уловы диких животных сокращаются, а проблемы с загрязнением беспокоят потребителей. Помесь белого и полосатого окуня оказалась отличной рыбой для пруда. и танковая культура.К сожалению, в производстве молодь. До тех пор, пока не появится надежный запас молоди, следует проявлять осторожность. Дополнительная информация о производстве гибридных сеголетков полосатого окуня и пищевой рыбы приведена в доступны в публикациях SRAC 302 и 303, доступны через добавочный номер вашего округа центр.

Веслонос

Интерес к веслоносу или выращиванию «колпицы» в основном обусловлен ценами от 30 долларов и выше. за фунт яиц, которые заменяют иранскую и русскую икру.В В настоящее время мясо имеет небольшую ценность, но очень подходит для копчения. Веслонос культура носит экспериментальный характер, поэтому уровень инвестиций должен быть низким. Примерно Прежде чем самка откладывает яйца, требуется десять лет. Корм веслоноса путем фильтрации очень маленький животный мир из воды. Производственная система, которая выглядит многообещающей заключается в выращивании веслоноса в прудах с сомом в течение двух-трех лет, а затем в зарыблении в больших прудах или озерах для последующего отлова методами коммерческого рыболовства.Это еще не проверял. Есть несколько производителей мальков веслоноса, но производство не является надежным. Сообщается, что мальки веслоноса очень восприимчивы к птицам. из-за их привычки плавать у поверхности.

Креветки

Морские пенацидные креветки — это роскошная еда, голод к которой, похоже, постоянно растет.Чтобы утолить этот голод, крупные корпорации и частные инвесторы построили большие креветочные фермы в Центральной Америке, Южной Америке и Азии, где благоприятный тропический климат. Климат Оклахомы не подходит для выращивания креветок пенеид, которые не переносят температуры ниже 60 F. Культивирование в закрытых резервуарах с использованием подогретой воды. кажется непрактичным из-за проблем с каннибализмом.

Вид пресноводных креветок, Macrobrachium rosenbergii , хорошо растет при температуре выше 68 F и солености до восьми частей на тысячу.Головы намного больше, чем у морских креветок, а мякоть может быть мягче, чем у морских креветок. креветки, что приводит к некоторым маркетинговым трудностям. Потому что смерть наступает при температуре ниже 50 F коммерческий потенциал этого вида в Оклахоме очень плох. Каннибализм делает непрактичным выращивание пресноводных креветок в закрытых аквариумах.

Дроби спортивных и кормовых рыб

Производство окуня, синежабры, гибридной синежабры и прочей молоди для зарыбления в частных рыболовных прудах — это проверенная форма аквакультуры, которая практикуется в Оклахоме. в течение многих десятилетий.Дополнительные виды, которые могут быть выращены в качестве корма для окуня, включают шед и пескарей. Производство этих видов связано с естественным нерестом расплода. в прудах — вынос выводков и выращивание молоди на месте. Потому что производство молоди требует особого ухода и навыков, не рекомендуется тем, у кого нет опыт, полученный при производстве пищевой рыбы. Дополнительная информация о большеротом окуне и кормовых рыб можно найти в публикациях SRAC 200-201 и 140-142.

Тилапия

Первоначально найденные в Африке и на Ближнем Востоке, многие виды тилапии имеют были введены во всем мире из-за их пригодности для аквакультуры. Тилапия виды имеют превосходное качество мяса, которое многие сравнивают с краппи, терпимы плохого качества воды и хорошо растут на кормах с низким содержанием белка.Ведущий техническая проблема при выращивании тилапии заключается в том, что они умирают при понижении температуры до около 50 F. Из-за этого маточное стадо или сеголетки должны перезимовать в отапливаемых внутренние резервуары или небольшие пруды, питаемые естественно теплой родниковой или родниковой водой. Еще один серьезный проблема — частое размножение. Это приводит к перенаселенности водоемов и задержке роста, если осталось неконтролируемым. Перспективный для культивирования вид — помесь самки Нила. тилапия (Oreochromis niloticus) и мужская голубая тилапия (Oreochromis aureus).Рыба из это кроссы почти все самцы, поэтому нежелательное размножение исключено. Дальнейшая информация имеется в публикациях SRAC 280-282.

Форель и лосось

Разведение форели — основная форма аквакультуры в Айдахо и Миссури, но лишь изредка. сделано в Оклахоме.Разведение лосося хорошо развито в Норвегии, Шотландии и Чили. но все еще на начальной стадии в США. Эти холодноводные рыбы обычно растут лучше всего при температуре воды от 55 до 65 F и умирают, когда температура приближается 70 F. Вода, отвечающая этому требованию круглый год, в Оклахоме нехватка. Культура Радужная форель в прудах в зимние месяцы была продемонстрирована и описана в публикации Университета Лэнгстона «Садковое выращивание радужной форели.» Поскольку количество жителей Оклахомана, знакомых с форелью, ограничено, некоторые производители с умом принимают заказы для форели перед покупкой мальков. В настоящее время проводятся исследования определить потенциал зимнего разведения лосося в Оклахоме.

Какую производственную систему использовать?

Больше всего рыбы в U.S. производятся в прудах с гладким дном, заполненных колодцами, производящими порядка 1000 галлонов в минуту. Потому что такие водные ресурсы здесь редкость, Производители рыбы Оклахомы обращаются к множеству различных производственных систем. Производство Система, которая лучше всего подходит для вашей ситуации, будет зависеть от доступного источника воды. Существующие озера и пруды часто подходят для садкового выращивания. Колодцы, водохранилища и ручьи могут использоваться для заполнения водоемов с гладким дном.Пружины или гравитационный поток из резервуара может использоваться для резервуаров с непрерывным потоком и дорожек качения.

Клетки

Садковое выращивание включает зарыбление молоди в плавучие садки с последующим их кормлением. полноценная диета. Рыба, которая ест гранулированный корм, обычно подходит. для выращивания в плавучих садках.Сюда входят канальный сом, радужная форель, тилапия, и полосатый окунь. Основным преимуществом садкового выращивания является то, что оно требует гораздо меньшего начальные затраты по сравнению с другими производственными системами. Клетки подходят многим людям на небольшие масштабы, но у них есть несколько проблем, которые необходимо понять, прежде чем делать крупное вложение.

Выбор пруда или озера очень важен.Избегайте прудов размером меньше одной поверхности. акр, очень глубокий, или более одной трети покрыто водными растениями. Также избегайте прудов которые имеют темно-зеленый цвет из-за большого количества микроскопических растений, известных как фитопланктон.

Количество производимой рыбы должно быть низким. Если больше 1000 фунтов рыбы производится на акр поверхности пруда или если более 30 фунтов корма на акр поверхности в день кормится, то рыба, скорее всего, погибнет из-за недостатка кислорода.

Болезни могут быстро распространяться через садку с рыбой, и их трудно лечить. химикаты. Из-за этого рекомендуется использовать много маленьких клеток вместо нескольких больших. Заболевания, вызванные стрессом, являются обычным явлением, когда рыбу держат в садках в течение зимы. месяцев, что затрудняет круглогодичное производство.

Водоросли («мох») или пресноводные губки иногда растут в клетках, требующих утомительной очистки. метлой.

Чтобы добиться успеха, операциями с клетками должен руководить хороший менеджер, который понимает все из вышеперечисленных пунктов плюс регулярно следит за состоянием воды в озере так что проблемы можно предвидеть заранее.Когда качество воды в озере ухудшается до того момента, когда рыба умирает, обычно уже слишком поздно что-либо делать. Хорошая подача, для садкового выращивания необходимы высококачественная молодь и правильный водоем. Дальше информация о садковой культуре доступна в публикациях SRAC 160-165, доступных через ваш окружной центр распространения знаний и в публикациях Университета Лэнгстона под названием «Small Масштабное выращивание рыб в садках »и« Проблемы выращивания сомов в садках.”

Пруды

Прудовое разведение включает зарыбление рыбы в специально спроектированных прудах, заполненных стоячими вода. При правильном обращении это хорошо зарекомендовавший себя и надежный способ производства рыбы. Практически все виды, пригодные для аквакультуры, можно выращивать в стоячих водоемах.Пруды, как правило, оказались наиболее экономичным средством разведения рыбы и способ получить максимальную продуктивность рыбы на единицу доступной воды.

Отходы, производимые рыбой, остаются в пруду, где они разрушаются фитопланктоном и бактерии. При интенсивном зарыблении и кормлении рыбы уровень отходов может быть высоким, что приводит к чрезмерному росту водорослей и периодическому снижению уровня кислорода.С гладким дном пруды, предназначенные для рыбоводства, стоят от 2000 до 3000 долларов за акр поверхности. Такие пруды используются для производства от 2000 до 5000 фунтов рыбы с поверхности. акр в год в зависимости от породы и уровня хозяйствования. Если источник воды Для источника или колодца требуется минимум 25 галлонов потока в минуту на акр поверхности. Когда водоснабжение представляет собой резервуар, он должен иметь не менее трех раз емкость пруда, который он предназначен для заполнения.

Как и в садковой культуре, регулярная программа мониторинга растворенного кислорода и другой воды переменные качества важны, но рыба, выращиваемая в прудах, может выжить во многих случаях качества воды. проблемы, которые убьют рыбу в клетке.

Системы непрерывного потока

Дорожки качения, резервуары или пруды, через которые постоянно течет новая вода, называются непрерывными. проточные системы.Дорожки качения — это длинные каналы, обычно сделанные из бетона или построенные другим способом. просто перемещая землю. Цистерны обычно строят из стеклопластика или бетона. Они может быть прямоугольной или круглой формы. Производство большого количества рыбы в такие системы технически проверены, но во многих ситуациях неэкономичны. Форель наиболее распространенная рыба, добываемая в системах с непрерывным потоком, но большинство видов культивируемых рыба тоже подойдет.

Система рециркуляции

Внутренние резервуарные системы, в которых вода фильтруется и повторно используется, известны как рециркуляционные. системы. Наиболее распространенные виды, которых люди пытаются культивировать в этих системах, — это тилапия и сом. Системы рециркуляции обещают круглогодичное производство рыбы. как в местах, близких к основным рынкам, так и с ограниченным водоснабжением.У них есть разрабатывались около 20 лет, но все еще должны считаться высокоэффективными. экспериментальный. Суть технической проблемы заключается в переработке производимых отходов. рыбой до менее токсичных форм. Большинство систем полагаются на фильтрующий слой Nitrosomonas и Бактерии Nitrobacter для выполнения этого процесса. К сожалению, эти биофильтры часто неожиданно умирают и могут быть убиты лечением от болезней рыб.Интенсивная вода программа мониторинга качества имеет важное значение, наряду с системами резервного копирования, которые могут быстро в экстренной ситуации промойте систему свежей водой. Иногда возникают неприятные запахи. передается рыбам в этих системах за счет соединений, вырабатываемых актиномицетами (грибами). Многие считают, что рециркуляционные системы — это рыбоводные хозяйства будущего. но очень немногие утверждают, что они осуществимы сегодня.

Планирование предприятия аквакультуры

Прочитав информацию выше, вы рассмотрели широкий спектр вариантов. Чтобы сузить круг вопросов и, наконец, прийти к подробному плану для одной производственной системы, вам нужно будет прочитать как можно больше информации, а затем посетить аквакультуру Специалисты по распространению знаний и опытные рыбоводы.Когда вы это сделаете, это будет полезно если иметь в виду некоторые ключевые вопросы (таблица 2).

Таблица 2. Важные вопросы, которые следует задать себе при планировании предприятия аквакультуры. если ты ответьте «нет» или «не уверен» на вопрос, вам следует изучить вопрос, прежде чем инвестировать значительные деньги.

Как продать то, что я производю

Пришло время решить, как продавать ваш продукт, на этапах планирования, не после того, как у вас будет пруд, полный рыбы.Большинство рыбоводов Оклахомы имеют более один из способов продать рыбу, которую они производят. В Таблице 3 перечислены большинство торговых точек. вы должны учитывать. Одна из успешных стратегий заключалась в том, чтобы продать как можно больше рыбы напрямую. потребителю, а затем используйте переработчиков или оптовых покупателей, чтобы избавиться от от остатка.

Некоторым рыбоводам нравится встречаться с отдельными покупателями и нравится пытаться удовлетворить их потребности. требования.Другие предпочли бы не иметь дела с людьми. Вам нравится или не нравится работа с отдельными клиентами имеет большое влияние на то, какие рынки сбыта вам следует рассмотреть. Другой важный фактор, который следует учитывать, — это то, сколько вам будет стоить производство фунта рыбы. Чтобы определить это, составьте бюджет предприятия, который берет на себя все производственные затраты. в учетную запись. Вы должны учитывать не только затраты на корм и молодь.Помощь при составлении бюджетов можно получить из источников, перечисленных в конце данного факта лист. Более подробная информация о том, как продавать продукцию аквакультуры, содержится в SRAC. Публикация 350.

Таблица 3. Общие точки сбыта продукции аквакультуры и некоторые соответствующие комментарии о них.

Финансирование предприятия аквакультуры

За пределами основных регионов производства сома в штатах Миссисипи, Арканзас и Алабама, финансирование аквакультуры получить сложно. Самая успешная стратегия для большинство людей используют личные средства для реализации пилотного проекта в течение нескольких лет.Финансовые отчеты по этой операции затем могут быть использованы в качестве основы для бизнеса. план представлен в банк. Информация о том, как составить бизнес-план по аквакультуре можно получить у специалиста по аквакультуре OCES, указанного в конце данной публикации.

На момент публикации ссуды с низкой процентной ставкой, предназначенные для альтернативного сельского хозяйства были доступны фермерам Оклахомы через кредитную программу Ag-Link.Информация о эта программа доступна в вашем окружном центре расширения OCES. Кроме того, ссуды для аквакультуры возможны через Управление малого бизнеса (SBA) и Администрация фермерских домов (FmHA). Местные коммерческие банки — ваше контактное лицо для получения кредитов Ag-Link и SBA. FmHA предоставляет ссуды только тогда, когда вы не можете получить кредит из других источников по разумным ставкам.

Последний совет

В ходе работы с сотнями людей, заинтересованных в создании аквакультуры. предприятий, автор пришел к двум советам, которые он хотел бы перейду к тебе сейчас.

Имитация, а не инновации — ключ к успеху начинающих аквакультурников.Проверенный вид и тип производственного объекта почти всегда лучший выбор. Мало новых рыбоводы могут позволить себе время или деньги, необходимые для экспериментальных систем.

Начните с малого и учитесь по мере роста. Независимо от того, насколько хорошо вы планируете свое аквакультурное предприятие, вы многому научитесь в течение первых нескольких лет работы.Начиная с малого позволит вам гибко улучшить свои возможности и время для развития вашего рынки, сводя к минимуму ваш риск.

Глоссарий

Водоросли — Простые водные растения. Нитчатые водоросли («мох») — это один из видов, который может вызывать проблемы. выращивая в садках или создавая большие маты, которые забивают неглубокие участки пруда.Фитопланктон это еще один вид водорослей.

Бактерии — Микроскопические животные. Некоторые ответственны за разложение отходов животного и растительного происхождения, другие являются возбудителями болезней.

Производственное стадо или брудеры — Взрослые животные, используемые для производства потомства.

Процент переодевания — Процент животного, оставшегося после голов, внутренних органов, чешуи или остальные части тела удаляются обработкой.

Коэффициент конверсии корма — фунтов корма, необходимого для производства одного фунта животного.Например, если два фунта корма было использовано для производства одного фунта рыбы, коэффициент конверсии корма составил 2,0.

Молодь — Стадия жизни рыбы обычно составляет от одного дюйма длиной до одного года.

Fry — Стадия жизни рыбы, как правило, от вылупления до одного дюйма в длину.

Живовцы — Лица, которые зарабатывают на жизнь перевозкой живой рыбы с рыбных ферм на места. такие как платные рыболовные операции, перерабатывающие предприятия и другие рыбные хозяйства.

Фитопланктон — Микроскопические растения, которые свободно плавают в воде и обычно придают пруду зеленый цвет.В светлое время суток фитопланктон является основным производителем растворенного кислорода в пруды. Ночью процесс обратный, и фитопланктон потребляет кислород.

Выращивание — Акт управления условиями для того, чтобы мальки могли успешно вырасти в сеголеток. Пруд для выращивания или разведения используется для выращивания мальков на инкубатории.

Соленость — Мера солености воды. Морская вода имеет соленость около 32 частей на душу населения. тысяч (ppt).

Нерест — Экструзия яиц и спермы маточным стадом для получения оплодотворенных яиц.Некоторые виды нерестятся естественным путем на рыбных фермах, другим нужно вводить гормоны и яйца и сперма извлекаются вручную.

Качество воды — Степень пригодности воды для производства водных животных. Высокие уровни растворенного кислорода и низкого уровня вредных веществ, таких как аммиак и нитрит сделать воду хорошего качества.

Источники дополнительной информации

Ваш окружной центр расширения OCES
Специалист по аквакультуре
Районный отдел расширения OSU
P.O. А / я 1378 Ада, ОК 74820
405) 332-4100

Проект рыбоводства Лэнгстонского университета
P.О. Box 730 Langston, OK 73050
(405) 466-3836

Сотрудник по публикациям
Экспериментальная станция по выращиванию рыбы
Служба охраны рыбы и диких животных США
P.O. Box 860 Stuttgart, AR 72160-0860

Марли Бим
Специалист по аквакультуре

Была ли эта информация полезной?

Amazon.com: Фильтр для креветок JOR, фильтр для подводного центра, идеально подходит для креветок и раков, подходит для тропических рыб и аквариумов-заводчиков, обязательно для любителей аквариумов, 10 галлонов: зоотовары

Для резервуара какого размера можно использовать губчатый фильтр JOR?
Наш фильтр из хлопковой губки лучше всего подходит для резервуаров емкостью до 10,5 галлона при использовании по отдельности. Если у вас есть резервуар большего размера, вы можете приобрести два или более таких губчатых фильтра и разместить их по разные стороны резервуара.Учитывая их небольшой размер, вы можете легко спрятать эти фильтры за растениями и другим подводным декором.

Почему с этим фильтром следует использовать воздушный насос, а не водяной насос?
Мы рекомендуем метод с воздушным насосом, так как его намного проще установить начинающим аквариумистам. Вы покупаете это, подключаете к трубке авиакомпании и воздушному насосу … и вперед. Воздушный насос бесшумный и не помешает вашей креветке. Его можно использовать в «больничном резервуаре», резервуаре для разведения или выращивания или в качестве резервуара для рыб, которые предпочитают более медленное течение, например, креветок или дискусов.

Могу ли я использовать этот губчатый фильтр вместе с фильтром HOB (висеть на спине)?
Да. Даже если в вашем аквариуме уже есть другой фильтр, вы можете одновременно использовать губчатый фильтр для ухода за тропическим аквариумом с креветками. Наилучших результатов можно добиться, разместив губчатый фильтр с одной стороны, а навесной силовой фильтр или любой другой фильтр — с противоположной стороны.

Могу ли я поместить фильтр прямо в аквариум?
Перед установкой этого фильтра рекомендуется удалить мусор из бака и производить регулярную еженедельную замену воды.

Рекомендация: Заменяйте ватную губку каждые 5–6 месяцев для обеспечения надлежащей фильтрации. Порядок использования:
1. Прежде всего, вставьте пластиковую трубку в воздушный шланг (продается отдельно).
2. Вставьте один конец воздушной трубки в губчатый фильтр.
3. Вставьте другой конец воздушной трубки в воздушный насос. Теперь ваше устройство готово к работе.