Одним из распространенных вечнозеленых растений, принадлежащих к семейству сосновых, является кедр.
Кедры всегда считались могучими деревьями, и не напрасно. Средний кедр может достигать 45 м в высоту. Обхват ствола такого гиганта обычно составляет 1,8 м.
В кедровом лесу можно найти деревья, которым более 700 лет. Найти кедровое дерево проще всего в Сибири.
Коренные жители этого региона с давних времен используют плоды кедра не только в качестве лакомства, но и как самое эффективное средство от разных болезней. Скорлупки и ядрышки кедровых орешков содержат много питательных элементов и биологически активных веществ.
Кроме того, кедровые орешки хорошо усваиваются и не нагружают пищеварительную систему. Одним из лечебных средств на основе орешков является спиртовая кедровая настойка.
Для приготовления любого лекарственного средства на основе семян кедра лучше всего подойдут кедровые орешки в скорлупе. Если есть возможность, купите орешки прямо в шишках. Так они гораздо дольше хранятся, а значит, их польза не уменьшается с течением времени.
А вот в кулинарии лучше использовать очищенные орехи.
Приготовление блюд с очищенными кедровыми орешками занимает гораздо меньше времени.
Кроме того, горсть кедровых орешков может вполне заменить полноценный ланч. Так что чаще используйте их для перекусов.
Настойка на кедровых орешках
Трудно недооценить пользу кедровых орешков. Семена могучего кедра богаты витаминами B, P, D, E, A, С. Большинство этих витаминов из орешков переходит в спиртосодержащую основу во время приготовления настойки.
Кроме того, настойка из кедровых орехов содержит целый ряд важных минеральных веществ – фосфор, магний калий, цинк, бор, железо, олово, молибден, йод, никель, кремний.
Кедровая настойка также содержит много антиоксидантов и полезных аминокислот. Применение настойки из кедровых орехов до сих пор имеет важное значение во многих направлениях народной медицины.
Настойку на кедровых шишках еще на Руси применяли как лекарство от самых разных, нередко тяжелых, болезней. Эта традиция дошла и до нас.
Польза кедровой настойки заключается, прежде всего, в том, что ее можно использовать для борьбы с болезнями желудка.
Так, кедровую настойку рекомендуется принимать при гастрите.
Кедровая настойка на спирту, на самогоне или на водке помогает справиться с кожными заболеваниями. Для этого настоянные кедровые орешки можно применять как наружно, так и внутренне.
Кедровые орешки являются отличным иммуномодулятором. Поэтому кедровую настойку для поднятия иммунитета рекомендуется принимать во время простудных заболеваний, гриппа, после перенесенных тяжелых инфекционных заболеваний, в послеоперационный период.
Настойка кедровых орешков на спирту бодрит и тонизирует.
Если человек истощен бессонницей, постоянными стрессами, инфекциями и любыми другими негативными факторами, поправить здоровье и восстановить силы как раз поможет настойка кедровых орешков.
Возьмите на заметку это лекарственное средство и принимайте настойку в качестве профилактики авитаминоза весной и для укрепления здоровья осенью.
Помимо всего прочего, настойка кедровых орехов на спирту или водке позволяет избавиться от отложений солей, болей в суставах и нормализовать давление.
