| Автобизнес СТО, автомойки, автотовары | 11 |
| Аптеки и медицина аптеки, товары для здоровья, медицинские услуги | 7 |
| Салон красоты салоны красоты, спа-центры, сауны, веллнесс | 7 |
| Детский товары и услуги для детей | 20 |
| Одежда магазины женской и мужской одежды, нижнее белье | 22 |
| Обувь магазины мужской и женской обуви | 8 |
| Бижутерия и косметика бижутерия, парфюмерия и косметика | 16 |
| Сувениры, подарки и декор подарки, декор и сувениры | 11 |
| Аксессуары и оптика часы, ювелирные украшения, оптика | 18 |
| Мебель и интерьер мебельные салоны, магазины интерьера и товаров для дома | 4 |
| Питание реализация продуктов питания, алкоголя и табака | 4 |
вендинговый бизнес | 3 |
| Электроника и техника магазины электроники, бытовой техники и средств связи | 12 |
| Магазин магазины розничной торговли, супермаркеты, store | 67 |
| Рестораны рестораны европейской, восточной и азиатской кухни | 14 |
| Кофейни,кафе кофейни, кафе, кондитерские | 21 |
| Пиво пабы, пивные, живое и разливное пиво | 6 |
| Пицца пиццерии, пекарни, выпечка | 11 |
| Фаст-фуд точки по продаже фаст-фуда | 20 |
| Стрит-фуд точки по продаже стрит-фуда | 11 |
| Суши суши бары и японская кухня | 3 |
| Общепит прочие заведения общественного питания | 41 |
| Консалтинг подбор персонала, финансовые и юридические услуги, консалтинг | 8 |
| Маркетинг маркетинговые и рекламные услуги | 14 |
| Обучение тренинги, курсы, обучение за рубежом | 19 |
| Клининг и доставка транспортные услуги, доставка заказчику, уборка | 8 |
| услуги для бизнеса, полиграфия, технические услуги | 18 |
| Интернет и IT интернет бизнес, сфера высоких технологий, компьютеры | 17 |
| Бытовые услуги бытовые услуги | 4 |
| Прачечные/химчистки Прачечные/химчистки | 3 |
| Ломбарды ломбарды | 9 |
| Услуги населению трудоустройство, свадебные салоны и прочее | 40 |
| Туризм туристические агентства, путешествия | 9 |
| Отдых и развлечение отдых и развлечение | 17 |
| Гостиничный бизнес отели, гостиницы, хостел, кемпинг | 2 |
| Фитнес и спорт спортцентры, фитнес клубы, спорт товары и снаряжение | 10 |
| Животные зоомагазины, товары и аксессуары для животных | 1 |
| Ремонт и строительство услуги и товары для ремонта и строительства | 11 |
| Недвижимость агентства недвижимости, real estate | 2 |
| Производство пищевое производство, легкая промышленность и прочее | 7 |
| Мастер-франшизы | 4 |
«Многие люди, начиная бизнес, не хотят рисковать»
Помимо бренда «ШашлыкоFF» группа компаний SRP-group развивает кондитерский дом «Дудник». Это производство тортов и продажа их в одноименной торговой сети. Как и с «ШашлыкоFF», у собственников группы большие экспансионистские планы на кондитерский бизнес «Дудник».
Сейчас SRP-group принадлежит Андрею Добровольскому, Алексею Каряке и Кириллу Мальцеву. Генеральный директор УК SRP-group Андрей Добровольский рассказал журналу «Эксперт-Сибирь» о том, как на его бизнес повлияли санкции на продовольственный импорт и продолжающаяся стагнация российской экономики, а также почему группа SRP-group намерена завоевывать иногородний кондитерский рынок с Москвы.
«Несезонное удорожание»
— Андрей Владимирович, введенные российским правительством санкции на ввоз импортных продуктов стали проблемой для вашего бизнеса?
— Мы импортом практически не пользуемся. На 90 процентов наши блюда готовятся из отечественного, сибирского, сырья. Конечно, санкции сказались на стоимости продуктов, мы сейчас наблюдаем несезонное удорожание российского сырья. Дороже стало мясо, выросли цены на овощи.
— Насколько сырье стало дороже?
— Если взять свинину, а мы используем крупнокусковой полуфабрикат, а не туши, то в январе килограмм окорока стоил 210 рублей, сейчас — 310 рублей. Сначала произошло сезонное (весеннее) удорожание процентов на 15–20%, а потом еще на столько же — из-за ввода санкций. Овощи тоже выросли в цене, но не так заметно, как мясо.
— Основные поставщики сырья из Новосибирской области?
— Да. Курицу покупаем на октябрьской и коченевской фабриках, свинину — у кудряшевского свинокомплекса. Если возникают сложности у местных производителей и поставщиков, то везем мясное сырье из Алтая, Омской и Томской областей. Благо, в Сибири сейчас нет проблем с производством качественного мяса.
«У нас нет первых этажей»
— То, что «Шашлыкоff» — молодежный гриль-бар, — это осознанная маркетинговая политика компании или так получилось?
— Не соглашусь с тем, что у нас чисто молодежный формат. На бизнес-ланч к нам ходят офисные работники всех возрастов; студентов за столиками в это время совсем не много. Вечером — да, молодежи больше. Как правило, это работающие люди возрастом до 35 лет. Те, кому старше, ходят реже. Это уже люди семейные, у которых просто нет свободного времени на то, чтобы после работы встречаться с друзьями и коллегами, веселиться, отмечать какие-то события. Я это вижу по себе и по своим друзьям. Семья выходит на первое место, маленькие дети требуют много внимания. Я очень редко куда-то выбираюсь.
— И все-таки в ваших заведениях молодежи заметно больше, чем в других гриль барах Новосибирска. Секрет этого в демократическом ценнике?
— Мы стараемся быть доступными. У нас нет первых этажей, где самая дорогая аренда. В основном наши заведения размещаются на вторых–третьих этажах и в подвальных помещениях. При большом обороте это позволяет нам иметь относительно невысокий средний чек в 500 рублей, притом что наши заведения находятся в местах с высоким трафиком.
— Рестораторы говорят о трехсотпроцентной торговой наценке в своих заведениях. По всей видимости, у вас она меньше?
— У нас торговая наценка процентов двести. Ниже, чем в ресторанах, но такая ситуация нас полностью устраивает. Открыть ресторан всегда дороже, чем бар. Это первые этажи, дорогой дизайн и ремонт, существенно больший ассортимент блюд, с дорогими позициями в меню. Рестораны рассчитаны совсем на другую аудиторию.
— А есть желание получить возрастную группу постарше и состоятельней?
— Нет, нам это не нужно. Мы заняли свою нишу и вполне довольны.
«Людям понравилось»
— Как вам пришла идея гриль-бара «Шашлыкоff»? На кого ориентировалось?
— Это был 2009 год. Тогда мы открыли одноименное кафе на площадях Центрального рынка в Новосибирске. Вложили в него около одного миллиона рублей. Кафе оказалось популярным, и тогда мы решили открыть заведение в новом для себя формате — бара. Первый бар «Шашлыкоff» заработал в торговом центре «Пирамида» на Красном проспекте в непосредственной близости от площади Ленина. Придумали интерьер, расширили ассортимент. Стало больше шашлыков и блюд, приготовленных на гриле, добавили супов и напитков. Оборудовали мягкие посадочные зоны. Людям понравилось, мы быстро стали известны. Первый удачный опыт побудил к развитию. У нас были знания, энтузиазм и энергия, чтобы расти в этом бизнесе.
— Сразу было понимание, что «Шашлыкоff» — масштабируемый формат?
— Когда начинаешь заниматься бизнесом, тебя обуревает масса сомнений, нет уверенности в том, что делаешь все правильно, что у тебя получится создать что-то оригинальное, то, что можно будет точно тиражировать. С открытием второго–третьего заведения, когда мы увидели спрос на наши гриль-бары, мой энтузиазм и энтузиазм моих партнеров, конечно, вырос.
— Каких инвестиций потребовало открытие бизнеса?
— Мы привлекали заемные средства. Открытие первого гриль-бара потребовало порядка семи–восьми миллионов рублей. Сейчас в новые заведения мы инвестируем 11–14 миллионов рублей.
— А какова окупаемость вложений?
— Многое зависит от места. Средняя окупаемость — два–три года.
— На что ориентируетесь при открытии заведений?
— Открываем в местах с большим скоплением людей. Это зоны деловой и транспортной активности. Там, где много офисов, есть вузы, органы власти. Спальные районы пока не рассматриваем.
— Как меняется заполняемость гриль-баров в зависимости от дня недели?
— В будни к нам больше приходят в обед, на бизнес-ланч, а в пятницу и субботу гостей больше вечером. В это время заполняемость близка к ста процентам. В воскресенье — стабильный поток людей в течение всего дня. Естественно, много зависит от погоды и сезона. В жаркие летние дни спрос всегда падает, осенью — поднимается. В силу размещения у нас очень мало летников, там, где они есть, продажи летом всегда выше.
«Не хотят рисковать»
— Региональная экспансия осуществляется только за счет продажи франшизы?
— Не только. Мы и сами открываем заведения в соседних регионах. Наши заведения открыты в Омске и Томске, до конца года планируем зайти на рынок Кемерово. Нашли хорошее место, надеемся, что в ближайшее время урегулируем все юридические формальности. Но уже сегодня мы управляем 20 заведениями, которые ежегодно посещает более 1,6 миллионов человек.
— На что ориентируетесь при выборе города?
— На плотность населения. Это города с численностью жителей больше 500 тысяч человек. Далее смотрим на состояние деловой активности, на близость и качество сырья. По франчайзингу «Шашлыкоff» был открыт в Ангарске (Иркутская область), где население меньше 500 тысяч жителей, но там средний достаток людей выше, а конкуренция — ниже. Поэтому у заведений там очень хорошие экономические показатели.
— Франшизу продаете в те регионы, в которых сами не работаете?
— Пока да.
— Спрос на франшизу растет?
— Мы только в этом году начали продавать франшизу. Помимо двух гриль-баров в Ангарске по франшизе открыто заведение в Барнауле. В планах вывод бренда в Читу, Тюмень, Краснодар, Екатеринбург, Улан-Удэ, Пермь, Иркутск. Спрос есть. Люди интересуются.
— Условие по продаже франшизы одно для всех или меняется в зависимости от города?
— Одинаково для всех. Для вступления во франчайзинговую сеть компаниям необходимо выплатить единоразовый взнос в размере 1,2 миллиона рублей. Роялти составляет пять процентов. Площадь заведений варьируется от 300 до 350 квадратных метров. Рентабельность гриль-бара после выхода на окупаемость составляет 15–20%.
— Как вы объясняете высокий спрос на франшизу? Ведь можно открыть заведение, не покупая идею, как в свое время сделали вы с партнерами.
— Во-первых, у меня был опыт в общепите. Я получил профильное, поварское, образование — техник-технолог по организации общественного питания. Прежде чем заняться бизнесом, работал и поваром, и грильманом. Во-вторых, многие люди, начиная бизнес, не хотят рисковать. Покупка франшизы снимает многие риски, характерные для авторских проектов. Можно открыть заведомо успешную точку и тут же начать получать с нее доход. Наши заведения показывают прибыль от 650 тысяч рублей в месяц и выше. К тому же франчайзинговый пакет содержит маркетинговое сопровождение, обучение персонала, консультирование по росту выручки, привлечению гостей и оптимизации расходов. Не нужно придумывать меню, мы это сделаем за нашего партнера. Главная задача — выполнять наши рекомендации, поддерживая качество блюд и сервиса на высоком уровне.
Франшиза — это реально выгодно. Я это знаю на собственном примере. Несколько лет назад мы купили франшизу у сети ресторанов здорового питания под названием A Toutes Vapeurs (франц. — «На всех парах»). Заведение назвали Пар&Бар «На Пару». Оно открылось в конце лета 2011 года. Купили специальные печи высокого давления для быстрого приготовления диетической еды. Но бизнес не пошел. В обеденное время заполняемость была высокая, а вечером, как оказалось, люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают или совсем не есть, или есть очень легкую пищу. Проект оказался нерентабельным, и нам пришлось его закрыть. Если бы дело пошло, мы с удовольствием открывали бы по французской франшизе новые заведения.
— Как часто меняется ассортимент в «Шашлыкоff»?
— Раньше, когда у нас было пять баров, а не 20, как сегодня, мы меняли ассортимент раз в четыре месяца, сейчас — раз в полгода. Это весенне-летнее предложение и осенне-зимнее. При большом масштабировании предприятий тяжело менять ассортимент чаще.
— Как профессиональный повар вы принимаете участие в составлении меню?
— У нас создана дегустационная комиссия, в которую вхожу и я, собираемся, обсуждаем, придумываем что-то новое.
— Как новосибирский рынок общественного питания выглядит на фоне соседних региональных центров?
— Плюс-минус везде все одинаково. Новосибирск просто больше, соответственно и предложений здесь больше. В каждом крупном сибирском городе есть собственные рестораторы, бары, кафе, есть и работающие по франшизе. Рынок везде развивается, растет культура потребления.
— В Новосибирске у вас молодежные бары, а в других городах такая же ситуация?
— По-разному. В Томске, где много студентов, наш посетитель — молодой человек, а в Ангарске публика заметно взрослее, и средний чек там выше. Но, пожалуй, самый высокий средний чек в нашем заведении на пятом микрорайоне в Новосибирске — 600 рублей. Там наш посетитель — взрослый, состоявшийся в жизни человек.
«Хороших специалистов всегда не хватает»
— Мне не раз приходилось слышать, что в гриль-барах «Шашлыкоff» упало качество блюд. В первых заведениях все было гораздо вкуснее, чем сейчас…
— Я сам питаюсь в основном в наших заведениях. Действительно, в период большой заполняемости заведения очень трудно соблюсти технологию изготовления блюд. И отклонения возможны. Для каждого стола нужно пожарить шашлык в свое время. Курица жарится 10 минут, стейк или шашлык — 15 минут. Бывает, что грильман что-то где-то передержит. Это человеческий фактор, который нельзя исключить. Но если у вас полный зал гостей, физически невозможно обеспечить всех блюдами одинаковой прожарки. У кого-то мясо все равно будет сочнее, чем у соседа. К тому же есть текучка кадров, меняются не только официанты, но и шеф-повара. И это тоже сказывается на сервисе. Но мы постоянно работаем над качеством. У нас есть бренд-шеф и два шеф-повара, которые постоянно ездят по нашим заведениям, контролируя технологию приготовления и качество блюд.
— И во франчайзинговых заведениях контролируете качество?
— Пока это происходит не так часто, как хотелось бы. Мы только в начале пути. В планах — сформировать отдельную команду, которая будет контролировать и качество блюд в заведениях наших партнеров и качество закупаемого ими сырья.
— Характерна ли для вас кадровая проблема?
— Как и в любом бизнесе, хороших специалистов всегда не хватает. У нас работает много студентов. Приходят на время летних каникул, а с началом учебы кто-то увольняется, потому что не может совмещать. Люди приходят-уходят — и это нормально.
— Сколько людей в вашей команде?
— Это порядка десяти топ-менеджеров. Это люди, которые занимаются управлением сети, финансами, бухгалтерией, маркетингом. Общий штат сотрудников — больше 500 человек.
«Это прибыльный бизнес»
— Кондитерский дом «Дудник» сразу был вашим, или вы купили готовый бизнес?
— Сразу наш. Этот проект стартовал почти одновременно с «Шашлыкоff». Я хорошо знал шеф-кондитера Наталью Дудник, которая и предложила организовать бизнес по производству и продаже тортов. От идеи до реализации прошло очень мало времени. Производство кондитерских изделий «Дудник» открыли в декабре 2009 года, а первый одноименный магазин — в феврале 2010 года.
— Что собой представляет производство КД «Дудник»?
— Сейчас мы арендуем цех площадью тысяча квадратных метров на территории бывшего Новосибирского мясокомбината. Два года назад приступили к автоматизации процессов производства тортов и пирожных. Закупили оборудование стоимостью 10 миллионов рублей для резки коржей и распределения кремов. Это уже серьезное производство.
— Мощности предприятия загружены полностью или есть ресурс для развития?
— Линия загружена примерно на 30 процентов. Производим порядка 15 тонн изделий в месяц, можем — до 50 тонн. География продаж «Дудника» — Новосибирск и Бердск. Если с «Шашлыкоff» мы пошли в регионы, то с «Дудник» хотим попробовать начать экспансию со столицы. Хотим до конца года открыть в Москве магазин.
— То есть, производить будете в Новосибирске, а готовые изделия поставлять в Москву?
— Да. Технология «Дудник» предполагает шоковую заморозку тортов, чизкейков, пирожного. Это позволяет без потери качества доставлять наши товары в самые отдаленные города страны. Москва нам кажется очень привлекательным рынком. Там есть сформированный и активный спрос, а главное — мы можем организовать недорогую доставку тортов в столицу. Если доставка товара фурой-рефрижератором из Москвы в Новосибирск стоит 200 тысяч рублей, то из Новосибирска в Москву — всего 60 тысяч. Надеемся, что проект пойдет.
— Рецептура тортов собственная?
— Да, рецепты разрабатывает лично Наталья Дудник. Конечно, в линейке есть и популярные европейские предложения, такие как тирамису или чизкейки, но они в любом случае адаптированы под местное сырье. Закупаем и импортные ингредиенты, но их доля не превышает 75–80 процентов.
— Какой ассортимент у «Дудника»?
— Порядка 60 наименований. Это два десятка тортов, три десятка пирожных, дюжина чизкейков, а также десерты, пряничные домики, птифуры.
— Вложения в «Дудник» окупились?
— Трудно сказать, не считали. Производство требует постоянной модернизации, привлечения инвестиций. В общей сложности мы в него вложили порядка 30 миллионов рублей. Большинство производственных агрегатов взяли в лизинг. Могу лишь сказать, что это прибыльный бизнес. Хорошо окупаются и магазины.
— Каких вложений требует открытие магазина?
— Если это торговая точка только по продаже кондитерских изделий, то — один–полтора миллиона рублей. Если это магазин, где можно купить и кофе на вынос, то — порядка двух — двух с половиной миллионов.
— Какова окупаемость таких проектов?
— В среднем — один–два года. Во многом быстрая окупаемость объясняется наличием собственного производства.
— Магазины в собственности?
— Мы арендуем.
— Сколько сегодня магазинов «Дудник»?
— 14 торговых точек.
— Планируете расширяться?
— Да, присматриваем места в Новосибирске. Например, в пятом–шестом микрорайонах. Но удачные места найти тяжело. Место должно быть с хорошим пешеходным трафиком, потому что кондитерские изделия люди, как правило, покупают по дороге домой или когда идут в гости. Теоретически есть смысл открыть в Новосибирске еще два–три магазина. Если место понравится — откроем.
— Продаете франшизу КД «Дудник»?
— Нет. Мы посчитали, что если продавать франшизу, потребуется наценка на торты. А мы не хотим, чтобы цена на наши кондитерские товары была выше. Поэтому пока не рассматривали предложение о формировании франчайзингового предложения.
— Продажи КД «Дудник» растут или держатся на одном уровне?
— Растут за счет новых интересных предложений. Этим летом ввели в ассортимент булочку «Сибон». Пропитанное сливочно-сырной глазурью и щедро посыпанное корицей кондитерское изделие — это своеобразный аналог знаменитого «Синабона». Эти булочки сейчас очень популярны. Не так давно с аналогичным предложением вышла кафе-кондитерская «Кузина». У них такие булочки получили название «Синнамен».
— Сколько человек работают в «Дуднике»?
— Порядка 80 человек — в магазинах, и 100 человек — на производстве. Работа там посменная.
«Роста мы не наблюдаем»
— Ваша служба доставки работает в Новосибирске, Бердске и Томске. Какой процент продаж приходится на доставку?
— В Новосибирске доставкой занимаются 10 из 14 заведений. В зависимости от места доля доставки в общем объеме выручки составляет от пяти до 15 процентов. Например, в Академгородке, где у нас только один гриль-бар, на доставку приходится 15 процентов, в центральной части города, где мы имеем пять заведений, доля доставки — около 10 процентов, а на пятом микрорайоне — всего пять процентов.
— Спрос на доставку растет?
— Нет, роста мы не наблюдаем.
— Сказывается ли на вашем бизнесе стагнация в российской экономике?
— Есть спад спроса. Но и конкуренция ужесточается. Особенно в центре. Здесь мы наблюдаем самый большой спад. Ведь только за минувшее лето в центральной части города открылось пять новых заведений. Я бы оценил спад нашей сети на уровне 10 процентов.
Гриль Хаус
фон: +7(747)305-01-00Казахстан, г. Семей ул. Уранхаева, 9
Режим работы: 11.00-22.00
Казахстан, г. Алматы Медеуский район, мкр.Самал-2, д. 11
Режим работы 10:00-22:00
Казахстан, г. Алматы ул. Розыбакиева, 247 А, ТРЦ «MEGA Alma-Ata»
Режим работы 10:00-22:00
Казахстан, г. Аксай микрорайон 5, здание 5К
Режим работы 10:00-22:00
Телефон: +7(777)810-88-11
Кыргызстан, Бишкек 3 просп. Манаса,
«Dordoi Plaza», 4-й этаж
Режим работы 10:00-22:00
Телефон: +996777777772
Южно – Сахалинск ул. Сахалинская, 85, ТРЦ
«Мегабрезка»
Режим работы 10:00-22:00
Телефон: +7(914)756-08-30
Ижевск ул.Баранова 87, Молл Матрица, 3 эт.
Режим работы 10:00-22:00
Телефон: +7(912)856-76-10
Якутия, Мирный ТЦ «Северянка»,
ул. Аммосова, 89
Режим работы 10:00-22:00,
Телефон: +7(914)252-50-85
Тюмень, ул. Герцена, 96
Режим работы Вс-Чт 12:00-24:00, Пт-Сб 12:00-02:00
Телефон: 8(3452)28-84-76
Тюмень, ул. Комсомольская, 22
Режим работы пн-чт 12:00–23:00; пт,сб 12:00–02:00; вс 12:00–23:00
Телефон: 8 (3452) 57-56-75
Чайковский, ул. Приморский бульвар, 32/1
Режим работы Пн-Чт 12.00:22.00, Пт-Сб 12:00-02:00, Вс 13:00-23:00
Телефон: +7(3424)14-93-39
Новочебоксарск, ул. Винокурова, 99
Режим работы 10.00:22.00
Телефон: +7(902)288-41-41
Певец Сергей Жуков запустит франшизы гриль-кафе и бара
Популярный российский артист, солист группы «Руки вверх!» Сергей Жуковпродолжает экспериментировать с бизнесом в сфере общественного питания. В дополнение к кондитерским «Любовь и сладости» он запустил гастрономические проекты «Руки вверх бар» и гриль-кафе «Папа жарит мясо». Певец дал понять, что все они получат развитие по франшизе.
О планах запустить франшизу кондитерских еще в марте 2019 года рассказывала супруга Жукова Регина Бурд, а появление франшизы «Папа жарит мясо» сам певец анонсировал в августе на своей странице в «Инстаграме».
Более подробно о своих бизнес-амбициях Сергей Жуков рассказал в интервью изданию The Village, упомянув и о франшизе «Руки вверх бар» — тематически оформленных «ностальгических баров» для 30-летних. Первый бар открылся еще в 2010 году в Москве, впоследствии сеть расширилась за счет заведений в Санкт-Петербурге и Казани. Ею управляет партнер Жукова Павел Чесноков.
По словам солиста «Руки вверх!», подобный бар они пытались привезти и в Якутск, но быстро поняли, что из-за длительных перелетов просто не смогут все контролировать.
«В Сочи и Краснодаре бары сейчас открываются, после этого будут открытия в Дубае, Иркутске», — поделился Жуков планами по развитию баров. По его словам, заявок по франшизе у него много, но тиражирование концепции осложняется необходимостью передать «дух, настрой самого Сергея Жукова». Развитием баров сейчас занимается отдельная «франшизная компания», заведения открываются с концертами певца.
Проект гриль-кафе «Папа жарит мясо» его создатель считает «самым прорывным»: певец доволен финансовыми показателями точки, открывшейся в мае в Симферополе. Выбор локации он объясняет желанием поэкспериментировать с фастфудом там, где пока нет крупных ресторанных сетей. Как утверждает Жуков, ему уже поступили заявки на франшизу из 80 городов. Артист готов продавать ее в регионы и строит масштабные планы, но с выходом гриль-кафе в Москву пока решил повременить.
По словам Жукова, бизнес-проекты приносят ему 40% дохода, остальное он зарабатывает концертной деятельностью. Певец дал понять, что стремится изменить это соотношение: «Нет хуже престарелых людей, которые молодятся на сцене».
BUYBRAND Inform
Франшизы в общественном питании каталога франшиз Топ-Франшиза. Каталог выгодных франшиз России.
РЕСТОРАН УДИВИТЕЛЬНОЙ ПОДАЧИ «КУЛИБИН»
РЕСТОРАН УДИВИТЕЛЬНОЙ ПОДАЧИ «КУЛИБИН»
Тип продукта (услуги): Франшиза ресторана, бара
Сумма инвестиций: до $200 000
Франшиза Coffee Space. Кейс франшизы
Франшиза Coffee Space. Кейс франшизы
Тип продукта (услуги): Франшиза кофейни
Сумма инвестиций: до $10 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза сети мягкого мороженого «Морожики». Кейс франшизы
Франшиза сети мягкого мороженого «Морожики». Кейс франшизы
Тип продукта (услуги): Франшиза кондитерской, мороженого
Сумма инвестиций: до $10 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза кофейни формата «Кофе с собой» — «Coffee Smile Family». Кейс франшизы
Франшиза кофейни формата «Кофе с собой» — «Coffee Smile Family». Кейс франшизы
Тип продукта (услуги): Франшиза кофейни
Сумма инвестиций: до $10 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза сети ресторанов быстрого питания «Чикен Пицца». Кейс франшизы
Франшиза сети ресторанов быстрого питания «Чикен Пицца». Кейс франшизы
Тип продукта (услуги): Франшиза пиццерии
Сумма инвестиций: до $10 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза сети гриль-баров «ШашлыкоFF»
Франшиза сети гриль-баров «ШашлыкоFF»
Тип продукта (услуги): Франшиза ресторана, бара
Сумма инвестиций: до $300 000
Срок окупаемости: 1-3 года
Франшиза магазина суши «СушиФуд»
Франшиза магазина суши «СушиФуд»
Тип продукта (услуги): Суши франшиза
Сумма инвестиций: до $50 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза кофе с собой “GURmE”
Франшиза кофе с собой “GURmE”
Тип продукта (услуги): Франшиза кофейни
Сумма инвестиций: до $10 000
Срок окупаемости: до 1 года
Франшиза федеральной сети мини-кофеен Lucky Day
Франшиза федеральной сети мини-кофеен Lucky Day
Тип продукта (услуги): Франшиза кофейни
Сумма инвестиций: до $20 000
Срок окупаемости: до 1 года
О том, как запустить международные франшизы «ШашлыкоFF», TONI&GUY и G.Bar в Астане
Салон красоты TONI&GUYАйгерим Нургалиева, 31 год, родной город — Астана, управляющий директор TONI&GUY в Астане
Мы приобрели франшизу в ноябре 2013 года. Это знаменитый английский парикмахерский бренд, единственная компания в мире, которая имеет более 500 салонов в мире. Около двух лет мы получали разрешение на ведение этого бизнеса в Астане. Мы выбрали именно TONI&GUY, потому что это как Mercedes-Benz в парикмахерской индустрии. У них запатентованы особые техники стрижки и окрашивания, которые разрабатывались 50 лет и отмечены премиями как одни из самых сложных в мире. Их преимущество в том, что они не требуют укладки. Женщина, которая пришла и подстриглась в таком салоне, не будет испытывать трудности в укладке волос, потому что форма держится до пяти месяцев. Специалисты TONI&GUY рассматривают стрижку как правильную геометрию, под тип лица. Такой подход больше научный, чем творческий. Их философия состоит в том, чтобы располагать сотрудников к обучению и развитию парикмахерского дела. Нам это близко по духу. Идея в выражении индивидуальности клиента. В Астане нет аналогов этой франшизы.
По требованию франшизы вы ничего не можете покупать здесь, вплоть до оборудования и инструментов, даже полотенец. Все это нужно приобретать в головном офисе в Лондоне. Когда мы открывались в 2013 году, буквально через год началась девальвация. Свои закупы мы делаем в фунтах, а услуги оказываем в тенге, поэтому почти на 80 % произошло обесценивание наших услуг. Было сложно, тогда мы просто выживали.
Мы меняли под казахстанский рынок практически все. Даже если у франшизы есть правила, разработанные лондонским офисом, то здесь они могут не сработать. Наши стилисты учатся в Лондоне, и их услуги там с тем же оборудованием, шампунями, что и здесь, стоят в три раза дороже. У нас стрижка у топ-стилиста стоит 9 тысяч тенге, а в Лондоне 65 фунтов, то есть 28 500 тенге. И англичане не до конца понимают, как одни и те же услуги, один и тот же диплом у человека, который обучался в академии, могут оцениваться по-разному.
До этого у меня не было опыта предпринимательства, в отличие от моих партнеров. Франшиза подразумевает собой готовую бизнес-модель, которая будет применяться на разных территориях. Это пример лучшего ведения бизнеса. Но не у всех получается успешно запустить даже готовую модель в том или ином регионе. Когда начинаешь бизнес с нуля, большой плюс в том, что ты сам себе хозяин. Правила, которые строго навязаны франшизой, не так сильно влияют на бизнес, когда ты сам распоряжаешься и диктуешь правила. Во франшизе мы больше ограничены в свободе выбора, но ты уже понимаешь, что правильно, а что нет.
Бренд трепетно относится и к подбору сотрудников, который тоже контролируется. Выбор новых сотрудников происходит на конкурсной основе. Будь это опытный мастер со стажем в 30 лет или новичок, который еще не держал ножницы в руках, для всех одинаковые требования: резюме, собеседование и тестирование. Если все этапы пройдены достойно, то мы предлагаем человеку обучение. Оно проходит в обучающем центре TONI&GUY в Астане. И прежде чем выйти в зал к клиенту, мастер два месяца учится.
Советы для франчайзиНадо понимать, насколько франшиза будет правильно нести финансовые потоки, изучить бизнес-модель перед приобретением. Затем изучить рынок, от населения до конкурентов, все это играет важную роль. Финансовый план надо строить на ближайшие три-четыре года. Быть стрессоустойчивым и многозадачным. Надо быть готовым к тому, что когда параллельно делаешь несколько дел, из 15-ти могут получиться только 2. И если вы любите свое дело, только в этом случае вы не расстроитесь и не бросите его при первой трудности. Продавать услуги тяжелее, нежели товар.
Гриль-бар «ШашлыкоFF»
Коадэ Илона, родной город — Астана, управляющий директор гриль-бара «ШашлыкоFF» на Ауэзова
Мы приобрели франшизу в 2015 году, в ноябре месяце у нас было открытие. Это франшиза города Новосибирска, самой крупной сети гриль-баров в России. В Казахстане мы успешно ее запустили, выполняя все условия. «ШашлыкоFF» — популярная франшиза, ее преимущество в лояльных ценах и хорошей кухне. При данной ценовой политике обновление кухни идет два раза в год, часто проводятся акции, новинки, спецпредложения. У данной сети интересный интерьер. Все эти условия нас привлекли. Сейчас по России действует уже 46 гриль-баров и 22 планируются к открытию.
При выходе в Казахстан приходилось делать изменения по меню, в частности по мясу. В российской франшизе приоритет был на свинине, курице и индейке. Здесь мы сделали больше акцент на конине, шашлыках из баранины и говядины. Наше заведение отличает то, что у нас только охлажденное мясо, мы не готовим из замороженного и готовим все на живом огне. Любое мясо из меню готовится 25-30 минут на живом огне, на мангале. Продукцию мы закупаем у компании «Мираторг». Наши блюда продуманы до мелочей: от подачи до вкусовых качеств. Все оборудование для заведения мы приобретали самостоятельно. Бренд выставлял свой план, спецификацию кухни, какое должно стоять оборудование и где должно находиться на кухне. А мы под этот план проектировали наше заведение. Франшиза с нами ежедневно на связи, и раз в полгода они приезжают на проверку. Точно обговариваются и согласовываются все детали, вплоть до праздничных украшений, по которым высылают приказы. Все заведения должны быть украшены по одному типу, регламенту. Интерьер всегда должен быть уютным, мы создаем атмосферу хорошего настроения.
Сетка гриль-баров «ШашлыкоFF» уже наработана и успешно развивается. Но мы переживали, когда выходили на рынок Астаны, тем более мы были расположены в не очень перспективном районе правого берега. До этого здесь рестораны вообще не шли. Но через месяц после открытия мы увидели большой поток гостей, нас это удивило. И дела пошли как по маслу. Позже мы открыли вторую точку в Астане и третью в Алматы. Простота кухни, европейские и русские блюда, доступность цен — на это наши клиенты делают большой акцент и приходят сюда вкусно поесть. Контингент хороший, начиная от семейных пар и заканчивая людьми разного возраста.
Особенность работы в данной сети — почасовая оплата, в Астане это мало где практикуется. Такие условия удобны для сотрудников: сколько часов отработал, за столько и получил деньги. Франшиза много внимания уделяет персоналу. Есть определенные требования, базовая программа, сервис буки, обучение по Skype. В нашем заведении в Астане обучение обязательное, потому что сервис должен быть от и до. Гость – самое ценное в нашей работе.
Советы для франчайзиСамое основное, что надо знать — перед приобретением франшизы нужно промониторить рынок, изучить то место, где планируете открываться. Важно никогда не терять позитивный настрой. И иметь медийное лицо — человека, который будет представлять бренд и меню. На данный момент наша медийная личность — это Дмитрий Назаров, актер сериала «Кухня». Людей это часто привлекает.
Бьюти сервис G.Bar
Федина Дарья, 29 лет, родной город — Астана, франчайзи
Я узнала о G.Bar два с половиной года назад, на самом деле он только тогда и появился. О нем мне рассказала коллега из Украины. В первую очередь меня заинтересовали стильные блокноты Oh my book! Мне они понравились, и я захотела купить их. Мне объяснили, что их продают в Украине, и тогда я начала искать их в интернете. Тогда сайт и их контент меня привлекли. Мне понравилась идея и отношение к делу.
Многие девушки у нас ходят в салоны только тогда, когда им нужно подстричься, подкраситься или сделать прическу на мероприятие. Но почему нельзя каждый день выглядеть красиво? Поэтому меня привлек G.Bar. Идея нашего сервиса в том, что девушка должна быть красивой каждый день, при этом не тратя много времени и сил.
Тогда я начала больше читать о G.Bar и поняла, что многие уже знают о бренде, просматривала Instagram девушек, которым понравился их сервис. Мне показалось, что это классно, и промелькнула мысль, что было бы круто, если бы у нас было такое место, куда я могла бы ходить вместе со своими детьми. Каждое мое утро начиналось с того, что я просыпалась, проверяла почту и обязательно смотрела Instagram страницу G.Bar. Мне становилось все интереснее, и я решила, что хочу приобрести франшизу. Я отправила запрос, чтобы узнать условия, на тот момент я даже не знала, есть ли у них франшиза. Опыта франчайзинга у меня тоже не было. После переговоров нам удалось встретиться и обсудить детали. Я была первой, кто купил франчайзинг за пределами Украины.
Когда я поехала на Украину, я окончательно полюбила G.Bar, их атмосферу, которую невозможно передать, ее нужно прочувствовать.
Самые большие проблемы, с которыми нам пришлось столкнуться, это оснащение. Как выяснилось, в Астане сложно что-то найти, например, розовый материал, сетки — все пришлось привозить с Европы, Украины, России, что-то красили сами.
И еще одна проблема — это персонал. Мастеров много, но тех, которые нужны нам, найти было трудно. Наш человек должен быть не только хорошим мастером, но и человеком. Для нас важно, какой сформируется коллектив. Потому что от этого зависит, получит ли клиент атмосферу меджика, который царит в G.Bar. Мы большое внимание уделяем личным качествам человека. Мастер должен хотеть расти, не стоять на месте, не бояться делать что-то новое. И если у него есть такие качества, то будем расти и мы. Мы любим своих сотрудников.
По франшизе было много условий, начиная от локации, квадратуры, оснащения. Многие помещения не подходят под работу сервиса. Также вы никогда не сможете получить франшизу, пока у вас нет договора долгосрочной аренды. У нас есть брендбук, где все прописано вплоть до того, как должен выглядеть стул, и какая должна быть кружка.
Плюс франшизы в том, что все уже придумали до тебя и ошиблись тоже до тебя. Нужно только воплотить, но здесь трудность в том, что если ты слишком творческий человек и хочешь творить, то будет проблемно. Потому что у франшизы есть правила. Ты хочешь поставить красный стул, но не можешь этого сделать, потому что есть общая концепция.
В соответствии с менталитетом, внутренними правилами мы адаптировали G.Bar под наших людей. Основатели G.Bar — Лера Бородина и Сабина Мусина. Мы постоянно с ними на связи. В офисе G.Bar в Киеве работают более 250 сотрудников. Любой вопрос мы можем решить онлайн с Киевом. Обязательно ездим друг к другу в гости, постоянно общаемся. Все нововведения происходят одновременно во всех G.Bar и курируются головным офисом.
G.Bar — это как салон красоты, но гораздо лучше. G.Bar — это бьюти сервис. Клиенты к нам приходят не просто заплести косичку, а за атмосферой, эмоциями. Они приходят к нам как в гости к подруге, что-то рассказать, потанцевать. Мы готовы сделать для клиента все и даже больше.
Франчайзинг и лучшие франшизы в Украине в 2021 году по версии InVenture
Франчайзинг давно признан одной из самых удобных моделей для развития малого и среднего бизнеса, который позволяет минимизировать риски для начинающих предпринимателей. Собственнику бизнеса работающему по франшизе не нужно создавать бренд с нуля, тратить колоссальные суммы на проверку жизнеспособности и востребованности продукта на рынке и его маркетинг, ведь за него это уже сделал франчайзер.
Cотрудничество по модели франчайзинга в Украине предлагают более 550 компаний, поэтому порой начинающему бизнесмену трудно выбрать подходящую франшизу для старта собственного бизнеса.
InVenture составил краткий обзор и рейтинг ТОП 50 наиболее популярных франшиз Украины в 2021 году в наиболее востребованных сферах деятельности: общественное питание, услуги и торговля. В список были включены франшизы с наибольшим количеством упоминаний в интернете.
Франчайзинг и франшизы в сфере общепита1. Джигит – сеть ресторанов грузинской кухни в формате Fast-Casual. Объём инвестиций – от 30 000$. Вступительный взнос: от 8000$ до 15 000$ в зависимости от формата ресторана. Роялти – 3%. Период окупаемости составляет от 9 до 12 месяцев. Скоро ресторанная сеть будет дополнена новым форматом — Health Food Store, магазины здоровой еды со свежей грузинской выпечкой.
2. Good Beer – международная сеть специализированных магазинов разливного пива и пабов. Объём инвестиций зависит от размера франчайзинговой точки и уточняется с каждым франчайзи отдельно. Роялти – 2%. Вступительный взнос отсутствует. Срок окупаемости – от 3 месяцев.
3. Pizza Celentano Ristorante – первая и крупнейшая сеть пиццерий в Украине. Обьём инвестиций составляет от 35 000 EUR до 150 000 EUR в зависимости от площади ресторана. Срок окупаемости – два года.
4. Salateira – международная сеть ресторанов здорового питания. Необходимый объём инвестиций составляет 120 000$ и 250 000$ для ресторана, роялти – 3% в Украине (в других странах – 4%), а срок окупаемости франшизы составляет от 18 до 36 месяцев.
5. Fornetti – сеть пекарен, насчитывающая 550 заведений по всей Украине. Объём инвестиций – от 8000$ до 15000$ в зависимости от размера заведения. Срок окупаемости – 8 месяцев.
6. Lviv Croissants – львовский концепт сети пекарен быстрого питания. Необходимый объём инвестиций составляет от 30 000$ до 70 000$, вступительный взнос – 10 000$. Размер роялти – 3% от оборота в месяц. Термин окупаемости инвестиций – от 12 до 24 месяцев.
7. Aroma Kava – одна крупнейших сетей кофеен в Украине. Необходимый объём инвестиций может составлять от 250 000 до 800 000 гривен в зависимости от размера заведения, паушальный взнос – 75 000 гривен. Срок окупаемости – от 6 до 15 месяцев. Размер роялти – 2% от ежемесячного оборота.
8. Grill Pab – международная сеть гриль-ресторанов. Вступительный взнос отсутствует, сумма инвестиций начинается от 690 000 гривен для фудкорта или от 850 000 гривен для стационарного заведения. Роялти – 2% от ежемесячного оборота, а срок окупаемости инвестиций от 6 месяцев.
9. Mafia – сеть ресторанов японской и китайской кухни. Обьем инвестиций составляет 600 EUR/м2, а размер роялти – 3,5% от ежемесячного оборота в первый год деятельности франшизы (далее размер роялти увеличивается до 5% от ежемесячного оборота). Также франчайзеру нужно будет каждый месяц выплачивать маркетинговый платеж в размере 2% от месячных продаж. Стоимость франшизы – 9000 EUR. Срок окупаемости бизнеса – от 18 месяцев.
10. I Love kebab – франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания. Размер инвестиций: от 18 000$. Стоимость франшизы составляет 4000$ для городов с численностью населения меньше 100 000 человек, либо же 6000$ для городов, в которых проживает больше 100 000 жителей. Срок окупаемости – от 10 месяцев.
11. Сімейна пекарня – это сеть магазинов свежей выпечки. Объём инвестиций – от 20 000$ до 25 000$. Вступительный взнос – от 5000$ до 8000$, роялти отсутствует при условии, что франчайзер реализует лишь выпечку (однако, если вы приобретете франшизу «Сімейна піца», то придется выплачивать роялти в размере 3% от дохода, полученного от продажи пиццы). Минимальный период окупаемости франшизы составляет 10 месяцев.
12. Gemini espresso club – кофейная сеть с двадцатилетней историей. Объем инвестиций – от 300 000 гривен . Размер вступительного взноса – 28 000 гривен. Маркетинговый взнос – от 1000 до 3000 гривен.
13. Mr.Grill Hotdogs&Burger – сеть хот-дог баров. Для ресторана площадью 50м2 размер вступительного взноса составляет 5000$, объём инвестиций – 52 500$. Для ресторана площадью 100 м2 размер вступительного взноса составляет 10 000$, объём инвестиций – 95 000$. Cрок окупаемости – от 22 до 26 месяцев.
14. Молоко от фермера – фуд-бренд натуральных продуктов собственного производства, концепт которого объеденяет магазин и кофейню. Размер инвестиций – от 30 000 EUR до 50 000 EUR. Вступительный взнос: от 75 000 EUR. Роялти – 5% от ежемесячного оборота. Cрок окупаемости – от 12 до 18 месяцев.
15. Перша Пекарня Твого Міста – украинская сеть пекарен. Объём инвестиций – от 16 000$. Вступительный взнос – 4000$. Роялти – 3,5%. Период окупаемости – от 9 месяцев.
16. IQ Pizza – сеть пиццерий. Инвестиции: от 25 000$. Вступительный взнос – 5000$. Роялти – 3,5%. Рекламный взнос – 1%. Срок окупаемости – от 9 месяцев.
17. C&T CoffeeTea shop – удачное сочетание двух форматов: магазина с широким ассортиментов кофе и чая со всего мира и кафе с дегустационным залом и широким выбором сопутствующих товаров. Размер инвестиций – от 30 000 EUR. Вступительный взнос: от 11 000 EUR, роялти – 3%. Срок окупаемости составляет 9 месяцев.
Франчайзинг и франшизы в сфере услуг18. Tez Tour – одна из крупнейших туристических компаний. Минимальный объём инвестиций составляет 100 000 гривен. Роялти – 1% от оборота. Срок окупаемости – от 18 до 24 месяцев.
19. Dream Hostel – профессиональная сеть хостелов нового поколения. Для открытия квартирного хостела необходимо вложить инвестировать минимум 350 000 гривен и выплатить вступительный взнос в размере 75 000 гривен. В открытие хостел-отеля придется вложить уже 1000 000 гривен, а сума вступительного взноса будет составлять 200 000 гривен. Период окупаемости – от 9 до 30 месяцев в зависимости от типа хостела.
20. Соната – мультиформатная сеть агентств предоставляющая широкий спектр услуг, связанных с «заграницей»: трудоустройство, стажировки за рубежом, визовая поддержка, туристические услуги. Объём инвестиций – от 1500 до 4000$. Вступительный взнос – от 500$ до 800$. Срок окупаемости –от 6 месяцев.
21. English University – франшиза сети языковых курсов. Размер инвестиций может составлять от 1000$ до 2500$. Срок окупаемости – от 4 до 7 месяцев.
22. CitySites – крупнейшая сеть городских сайтов на територии СНГ. Стоимость франшизы – 60 000 гривен, а стоимость создания собственного проекта составляет 250 000 гривен.
23. IT Education Academy – всеукраинский образовательный проект комплексной подготовки и развития специалистов IT индустрии. Вступительный взнос: от 6500$. Размер инвестиций – от 5000$ до 35 000$. Время окупаемости – от 10 месяцев. Роялти – 5-7%.
24. АтлетикоКо – франшиза сети фитнес клубов. Объем инвестиций – от 55 000$ до 100 000$. Срок окупаемости – от 30 до 50 месяцев. Размер вступительного взноса – от 150 000 до 300 000 гривен.
25. Helen Doron English – франшиза сети курсов английского языка. Сума инвестиций для запуска бизнеса – от 5000 EUR. Вступительный взнос – от 55 000 EUR. Срок окупаемости – от 12 до 18 месяцев.
26. Поехали с нами– сеть туристических агентств. Вступительный взнос: от 40 000 до 100 000 гривен. Объем инвестиций – от 150 000 гривен. Период окупаемости – 12 месяцев, а размер роялти может составлять от 0,1% до 2% от прибыли.
27. Леопарк– франшиза детского развлекательного центра. Размер вложений – от 100 000 до 150 000 EUR. Срок окупаемости: от трех лет.
28. СуперКлин – франшиза клининговой компании. Сумма инвестиций – от 3500$ до 5500$. Cрок окупаемости – от 3 до 9 месяцев.
29. More Emotions – франшиза агентства впечатлений. Сумма инвестиций – от 4500$ до 6000$.
30. Woman Insight – центр женского развития. Размер инвестиций составит от 15 000$ до 20 000$. Вступительный взнос – от 25 000$ до 40 000$. Роялти: 5%. Срок окупаемости – до 14 месяцев.
31. Colorit – франшиза центров рисования цветным песком. Объём инвестиций – от 2000$ до 3000$. Срок окупаемости – от 1 месяца. Роялти и вступительный взнос отсутствуют.
32. Садики «Тотоша» – сеть дошкольных учреждений, цель которых развивать гармоничных, уверенных в себе, социально-ответственных, мыслящих и креативных личностей. Стоимость франшизы составляет от 6 800$ до 10 000$, а объём инвестиций – от 41 000$ в зависимости от размера садика. Период окупаемости – от 18 до 30 месяцев. Роялти – 4%.
33. KIMS – самая большая в Украине сеть химчисток и прачечных. Объём инвестиций: от 100 000$ до 300 000$. Сумма роялти оговаривается отдельно. Срок окупаемости – от 36 до 50 месяцев.
34. FoodEx – сервис ежедневной доставки здорового пятиразового питания. Инвестиции – от 10 000$. Вступительный взнос: 3000-5000$. Роялти – 5%. Срок окупаемости составляет 12-14 месяцев.
Франчайзинг и франшизы в сфере торговли35. Сырное королевство – сеть специализированных сырных магазинов. Сумма инвестиций составляет от 23 000 EUR до 25 000 EUR. Роялти – 4%. Cрок окупаемости – от 14 до 18 месяцев
36. Еко-Лавка – сеть магазинов специализирующихся на реализации экологически чистой и натуральной продукции, которая выращивается и производится фермерскими хозяйствами. Объём необходимых инвестиций составляет от 550 000 до 650 000 гривен, вступительный взнос – 65 000 гривен. Роялти – 3%. Cрок окупаемости – от 6 до 18 месяцев.
37. Novus – одна из крупнейших в Украине сетей супермаркетов. Объём инвестиций может составить от 40 000$ до 1000 000$ в зависимости от формата супермаркета. Роялти – 1% от месячного товарооборота, рекламные отчисления – 1% от месячной выручки. Срок окупаемости – от 18 месяцев до 36 месяцев.
38. Zarina – ювелирный бренд, который выпускает собственную коллекцию украшений и владеет сетью магазинов. Объём инвестиций – от 350 000$. Окупаемость: от 6 до 12 месяцев.
39. Happy Sex Shop – магазин для активных и прогрессивных людей, которые не просто живут половой жизнью, но и уделяют внимание ее качеству. Размер инвестиций – от 20 000$ до 25 000$. Роялти – 3% от оборота. Срок окупаемости – от 18 до 20 месяцев.
40. Columbia – сеть фирменных магазинов одежды и обуви для активного отдыха американского бренда. Размер инвестиций – от 25 000$. Срок окупаемости: от 12 до 18 месяцев.
41. Мини-рынок «Фермер» – арендный бизнес, выстроенный как классический продуктовый рынок. Объём инвестиций – от 18 000$ до 35 000$. Срок окупаемости: от 10 месяцев.
42. 100%Экопродукт – франшиза сети вендинговых автоматов. Размер инвестиций: от 4500$. Вступительный взнос – 2300$. маркетинговые отчисления: 120$ в год. Срок окупаемости – от 5 месяцев.
43. ТМ a.TaN – франшиза магазинов авторских моделей одежды от одного из самых успешных украинских дизайнеров Андре Тана. Объём инвестиций: от 30 000$. Роялти – 2%. Срок окупаемости – от 12 до 18 месяцев.
44. Daevoo Power Products – франшиза сети магазинов инструментов и техники. Сумма инвестиций: от 1,5 млн. гривен. Срок окупаемости – 6 месяцев.
45. Santan – сеть магазинов сантехники. Размер инвестиций: от 22 000$ до 259 000$. Срок окупаемости – от 11 до 27 месяцев. Вступительный взнос: от 1500$.
46. Lukas-kids – франшиза магазинов детской одежды и школьной формы. Инвестиции – от 15 400$ до 40 000$. Срок окупаемости – до 9 месяцев.
47. Суши Wok – франшиза сети магазинов take-away. Размер инвестиций – от 15 000$ до 30 000$. Вступительный взнос – от 4500$ до 8500$. Срок окупаемости – от 12 до 18 месяцев.
48. Valeri-Tex – сеть магазинов детской одежды. Размер инвестиций: от 1500$ до 3500$. Вступительный взнос – 29 000 гривен. Cрок окупаемости: от 6 до 9 месяцев.
49. 925 Silver Jewellery – cеть ювелирных магазинов. Размер инвестиций: от 15 000$. Сумма вступительного взноса – от 5000$. Срок окупаемости – от 12 месяцев. Роялти отсутствует.
50. Apothecary Skin Desserts – франшиза от компании-производителя косметики. Сумма инвестиций: от 20 000$ до 40 000$. Вступительный взнос – от 5000$ до 10 000$. Срок окупаемости: от 6 месяцев.
ЗаключениеБезусловно сегодня в Украине можно найти франшизу на любой вкус, но в то же время выбор франшизы в некоторых сферах деятельности ограничен, например в сельском хозяйстве или производстве. Не стоит также забывать, что франчайзинг помимо преимуществ имеет и ряд недостатков. Покупка готового бизнеса дает предпринимателю те же возможности, что и франчайзинг, но при этом бизнесмен может развивать свое дело, инвестируя в капитализацию своего бренда, не выплачивая роялти и другие отчисления франчайзеру.
Подобрать лучшие варианты покупки готового бизнеса или инвестиций во франчайзинг вы сможете на странице инвестиционных предложений InVenture.
ТОП-100 Франшизы Украина 2021. Лучшие франшизы Украина 2021. Какую купить франшизу в Украине? Прибыльная франшиза Украина для малого бизнеса. Рейтинг франшиз Украины в 2021 году. Франшиза ресторана в Киеве. Лучшая франшиза в Украине. Франшиза Украина 2021. Франчайзинг в Украине. Франчайзинг предложения в Украине. Франчайзинг Украина. Разработка франшиз и упакрвка франшиз в Украине. Каталог франшиз 2021 Украина. Создать бизнес по франшизе в Украине. Отзывы франшизы в Украине. Недорогие франшизы Украина. Франшиза отзывы предпринимателей. Франчайзинг Киев. Франчазинг предложения 2021. ТОП франшиза Киев.
Франшиза в Украине для маленького города. Франшиза — это ваше быстрое погружение в мир бизнеса.
Bar and Grill Возможности франшизы
Если вы когда-нибудь задумывались об открытии бара и гриля, возможно, сейчас у вас есть такая возможность. Чтобы помочь вам, Franchising.com собрал информацию о ряде основных возможностей франчайзингового бизнеса и об игроках в этом сегменте.
Франчайзинг в сфере бара и гриля предлагает людям возможность побыть с другими в непринужденной и расслабляющей обстановке. Раздача еды и напитков в такой обстановке может предоставить захватывающую возможность для карьеры.
В наши дни франчайзинг проникает почти во все сегменты бизнеса, и бар и гриль не исключение. Вы захотите поработать дома и выяснить, что требует и предлагает каждая концепция. Вы даже можете открыть для себя возможность работать с несколькими подразделениями по франшизе.
Если вы думаете, что франшиза бара и гриля может быть подходящей для вас, то Franchising.com — идеальная отправная точка, чтобы копнуть глубже.
Изучите сайт и узнайте больше об этой и других продуктовых франшизах.Franchising.com может предоставить вам необходимые ресурсы, которые помогут вам сделать следующий шаг в карьере и сделать следующие шаги к владению франшизой.
Руководство по возможностям
Rusty Taco — это отличительная концепция тако в стиле fast-casual, в которой подают креативные тако в уличном стиле, одновременно традиционные и вдохновленные.
Требуются наличные:
500000 долларов США
Buffalo Wild Wings® — идеальное место, чтобы собраться с друзьями, посмотреть спортивные передачи, выпить пива и поесть крылышек.
Требуются наличные:
750 000 долл. США
Twin Peaks — это намного больше, чем обычный спорт-бар. Этот лодж приветствует каждого гостя выходными подарками World Series и выдержанным в бочках виски.
Требуются наличные:
1,750,000 долларов США
15 лучших франшиз спортивных баров / пабов 2021 года (ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЙТИНГ)
Этот ежегодный список лучших франшиз спортивных баров / пабов был пересмотрен и обновлен 27 января 2021 года.
Спорт-бары — одно из самых ярких социальных заведений современной Америки, место, где люди могут собраться в непринужденной дружеской атмосфере, чтобы насладиться большой игрой и выпить несколько напитков. Они также являются частью огромной индустрии: бары и ночные клубы в США принесли в 2019 году более 30 миллиардов долларов благодаря пятилетнему устойчивому росту. Спорт-бары составляют значительную часть этой индустрии, продажи одной только франшизы спорт-баров в 2019 году составили 3,7 миллиарда долларов. барам пришлось внедрять инновации, чтобы выделяться.Недостаточно просто показать игру на большом экране.
Но фрагментация просмотра помогла выделить их уникальный аргумент. Дома мы менее склонны относиться к просмотру как к общему событию или большому событию. Спортивные бары возвращают это, поскольку клиенты собираются вместе с другими, кто хочет посмотреть тот же матч, превращая его в зрелище. В лучшем случае они предлагают свободное, расслабляющее чувство общности, в котором каждый может найти что-то общее.
2020 год был невероятно сложным для всей индустрии гостеприимства.Чтобы предотвратить распространение COVID-19, бары и рестораны закрывались в первую очередь, а те, которые оставались закрытыми, — дольше всех. В отличие от ресторанов, которые часто могли выжить, перейдя на модель с доставкой на дом или на вынос, бары часто были вынуждены полностью закрывать магазины на время местного закрытия. Даже когда они смогли снова открыться, правила гигиены, осторожность с клиентами и ослабленная экономика ограничивали доходы. Доходы баров и ночных клубов в США упали с более чем 30 миллиардов долларов до чуть более 22 миллиардов долларов, что является самым низким показателем за последние десять лет.
Ожидается, что в этом году выручка баров и ночных клубов, включая спортивные бары, значительно вырастет — на 15,7% по сравнению с 2020 годом. В результате выручка превысит уровень шестилетней давности, но все равно значительно отстает от уровней до COVID. Вакцинация и лучший контроль над вирусом откроют экономику и позволят расти спортивным барам, но возвращение к их полной славе маловероятно до конца 2021 года, самое раннее.
Что это означает для отрасли, неясно, учитывая, что многие спортивные бары закрылись навсегда из-за COVID.Если франшизы смогут заполнить этот пробел, то они смогут достичь большого периода роста. В качестве альтернативы, отдохнув от спортивных баров, посетители могут обратиться к другим заведениям, поскольку они попадают в мир баров после COVID. Многое будет зависеть от того, насколько успешно крупные сети вернут клиентов.
Основы того, что делает спортивный бар, довольно единообразны во всей отрасли. Вы можете зайти в спорт-бар в любой точке Америки и ожидать непринужденной атмосферы, больших игр, показываемых по телевизору, напитков и повседневной еды.Но есть также вариации, позволяющие барам выделяться друг от друга и подходить для разных сегментов рынка.
Некоторые из них подходят для семейного отдыха, в то время как другие ориентированы на парней, с декором и подходящим персоналом. В некоторых есть полноценное питание с достаточно хорошим меню, которое само по себе привлекает внимание, независимо от того, интересуетесь ли вы спортивными состязаниями или нет. В хипстерских версиях больше внимания может уделяться музыке или же ориентированы на тех, кто интересуется крафтовым пивом и микропивоварением. Есть даже бары, в которых крылья рассматриваются как отдельная группа продуктов.
Впечатления от просмотра могут отличаться. Некоторые бары показывают постоянные мультфильмы вместо спортивных состязаний или предлагают клиентам колонки за их столиками, которые можно подключить к телевизору по их выбору. То, чем они жертвуют ради совместного просмотра большой игры, они компенсируют выбором и персонализацией.
Спорт-бары все чаще делят бизнес, создавая одну зону для обедов, а другую — для просмотра игры. Это позволяет им подключиться к рынку повседневных обедов в то же время, что и шумная, ориентированная на выпивка толпа зрителей спортивных состязаний.Диверсификация позволила отрасли привлечь больше женщин, а также мужчин, ищущих разнообразный опыт, и тем самым помогла сектору оправиться от угрожающего спада в середине 2010-х годов. Такие инновации почти наверняка будут важны для восстановления после COVID.
Это не означает, что их основная демография игнорируется. Даже в условиях меняющегося меню и попыток привлечь больше внимания спорт-бары все чаще создают ажиотаж вокруг крупных спортивных мероприятий, чтобы создать повод и разжечь шумиху.Лояльность к командам создает особую атмосферу и лояльность клиентов к тому или иному бару. В этих барах царит дух товарищества, которого многие любители спорта не могут найти больше нигде. Это ключевая сила отрасли, уникальный аргумент, который гарантирует будущее спорт-баров, несмотря ни на что.
15 лучших франшиз спортивных баров / пабов 2021 года.
1. Buffalo Wild Wings
Buffalo Wild Wings недавно подписали соглашение с MGM о предоставлении спортивных ставок в избранных местах в штатах, где это разрешено законом, и о новом мобильном приложении для получения в действии.В каждом магазине этой сети есть не менее 50 телевизоров с плоским экраном высокой четкости, где клиенты могут наслаждаться любимыми видами спорта. Что касается еды, посетители могут найти огромное разнообразие крыльев и 12 фирменных соусов, а также всевозможные закуски, гамбургеры, тако, салаты и десерты. Официанты носят майки с номером 82 в честь года открытия первого ресторана.
Основанная друзьями Джеймсом Дисброу и Скоттом Лоури в Колумбусе, штат Огайо, в 1982 году и франчайзингом с 1991 года, количество точек продолжало увеличиваться в последние годы с 732 в 2010 году до текущего общего количества в 1271 (немного меньше, чем сообщалось ранее. из 1274), из которых 682 принадлежат компании, а 55 расположены за пределами США.
2. Пицца-ресторан и спорт-бар Boston’s
Пицца-ресторан и спорт-бар Boston’s не существует в Бостоне, несмотря на свое название. На самом деле это было начато в Эдмонтоне, Канада, и основатель просто хотел имя, которое было легко произносить, и остановился на Бостоне. Однако в меню действительно есть пицца, а также паста, гамбургеры, крылышки и многое другое. И каждое сиденье имеет хороший вид на большой экран для просмотра спортивных состязаний. Выбор пива бывает национальным, региональным и местным.
Основанная в 1963 году и франчайзинговая с 1968 года, в настоящее время количество филиалов составляет 424, по последним данным, в 2018 году, из которых два принадлежат компании, а 401 находится за пределами США.
3. Hooters
Hooters была пионером концепции «грудного вскармливания», в которой официантки в откровенных нарядах демонстрируют свои формы, и ресторан не извиняется за то, что делает сексуальную привлекательность центральной частью своей бизнес-модели, несмотря на многочисленные жалобы. и судебные процессы на протяжении многих лет.В каждом месте есть множество экранов для просмотра спортивных состязаний, своего рода пляжная тематика и меню, в котором представлены в основном стандартные американские блюда.
Основанная в Клируотере, штат Флорида, в 1983 году и предоставляющая франчайзинг с 1986 года, в последние годы количество точек в основном не изменилось и составило 412 в 2019 году, из которых 202 принадлежали компании, а 82 — за пределами США.
4. Семейный спортивный паб Beef ‘O’ Brady’s
Семейный спортивный паб Beef ‘O’ Brady’s похож на ирландский паб, но здесь нет крепких напитков, чтобы создать более дружелюбную атмосферу.Меню не ирландское, но включает типичные американские блюда со специальными предложениями на каждый будний день (понедельник с бургерами, вторник с тако, среда в крыле, четверг фахита и пятница из морепродуктов). Декор включает в себя множество спортивных памятных вещей и множество телевизионных экранов для просмотра спортивных событий.
Основанный Джимом Меллоди и его женой Джанетт в Брэндоне, Флорида, в 1985 году и предоставляющий франчайзинг с 1998 года, количество точек неуклонно сокращалось в последние годы с 217 в 2011 году до 144, из которых 26 являются собственностью компании и все расположены в США.
5. Bar Louie
Bar Louie позиционирует себя в авангарде того, что он называет «гастробарной революцией». В нем определенно есть хипстерская атмосфера, нацеленная на миллениалов. В нем представлено обширное меню закусок, лепешек, гамбургеров, салатов, сэндвичей, закусок и десертов, которые подаются с авторскими коктейлями и местным пивом. В какой-то степени он обслуживает любителей спорта, но не так сильно, как многие компании в этом списке.
Основанная в 1990 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2006 года, количество точек выросло за последние годы с 68 в 2012 году до 131 в 2018 году, из которых 112 принадлежали компании и все находились в США.
6. Old Chicago Pizza and Taproom
Old Chicago Pizza and Taproom четко определяет свои приоритеты: сначала пиво, на втором месте еда, а на третьем — просмотр спортивных состязаний. Но здесь подают не только старое пиво. Основное внимание здесь уделяется крафтовому пиву, которое сеть считает образом жизни, а не трендом. Представление крафтового пива в Старом Чикаго — это соревновательный подвиг, с которым могут справиться немногие, хотя сеть действительно пытается распространить радость. В меню представлены закуски, крылышки, глубокая пицца, кальцоне, гамбургеры, бутерброды, паста, салаты, супы и десерты.
Основанная в 1976 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2000 года, количество офисов выросло в последние годы с 96 в 2011 году до 109 в 2019 году, из которых было зарегистрировано 109, из которых 72 принадлежали компании и все находились в США.
7. Twin Peaks
Twin Peaks берет за основу концепцию ресторана Hooters и переносит ее с пляжа в лесные горы, чтобы подать «Eats. Напитки. Живописные виды »с красивыми официантками в откровенных нарядах лесорубов и множеством телевизоров с плоским экраном высокой четкости для просмотра спортивных состязаний.Сеть прилагает большие усилия, чтобы налить пиво в матовые кружки при температуре 29 ° F, в результате чего в верхней части бокала образуются кристаллы льда.
Основанная в 2005 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2007 года, количество офисов выросло за последние годы с 12 в 2010 году до 83 в 2019 году, из которых 28 были в собственности компании, а одно было расположено за пределами США.
8. Buffalo Wings & Rings
Buffalo Wings & Rings превратился из заведения в пещеру человека в гораздо более семейный ресторан с меню, включающим крылышки, закуски, салаты, супы, гамбургеры, обертывания, кесадильи, бутерброды и т. Д. гарниры и десерты.Он называет себя спортивным рестораном «клубного уровня», и в каждом месте есть более 50 телевизоров, чтобы можно было поймать любимую команду.
Компания была основана в 1984 году и работает по франчайзингу с 1988 года. За последние годы количество точек выросло с 47 в 2012 году до 81, из которых пять находятся в собственности компании, а 22 расположены за пределами США.
9. Спорт-бар и гриль Greene Turtle
В спорт-баре и гриле Greene Turtle есть меню, в которое входят обычные блюда: закуски, гамбургеры, сэндвичи, закуски, салаты и десерты.Разливается много разных сортов пива, в том числе местное крафтовое пиво. Он позиционирует себя как общественное место, где можно делиться едой, напитками и спортом с друзьями и семьей.
Основанных Стивом Паппасом и Томми Дикерсоном в Оушен-Сити, штат Мэриленд, в 1976 году и франчайзингом с 2003 года, количество заведений медленно, но неуклонно росло с 25 в 2010 году до 47 в 2018 году, но затем упало до последнего известного общего количества в 44. в 2019 году 13 из них находились в собственности компании и все находились в США.
10. Tilted Kilt
Tilted Kilt — еще один «грудной ресторан», но на этот раз в шотландско-кельтской тематике с симпатичными официантками в коротких килтах и клетчатых топах от бикини. В меню представлены разнообразные традиционные и современные пабские блюда, такие как рыба с жареным картофелем, пастуший пирог и бургеры Big Ass. Для просмотра спортивных состязаний доступно множество экранов, а также есть собственные игровые возможности, такие как бильярд, дартс и Golden Tee. В розливе всегда есть как минимум 24 сорта пива, а также вино, коктейли и спиртные напитки.
Основанная в 2003 году и предоставляющая франчайзинговые услуги с 2006 года, количество филиалов за последние годы снизилось с 103 в 2015 году до 43 в 2018 году, из которых, согласно последним данным, было 43, из которых два принадлежали компании, а три находились за пределами НАС.
11. Brass Tap
Brass Tap начиналось как просто пивной бар, но теперь, когда крафтовое пиво стало по сути мейнстримом, ему пришлось расшириться. Он представил меню закусок, но потом понял, что полное меню было бы лучше. Полное меню значительно улучшено по сравнению с исходными стандартными предложениями, со всеми видами блюд, созданных шеф-поваром.И спиртные напитки теперь также предлагаются, чтобы понравиться еще большему количеству клиентов. Но крафтовое пиво по-прежнему важно, его десятки разливаются и сотни разливаются в бутылки. И, конечно же, есть HD-экраны для просмотра спортивных состязаний.
Основанная в 2008 году и франчайзинговая с 2010 года, количество точек увеличилось с трех в 2012 году до 48 в 2018 году, но в последнее время сократилось до 41, из которых одно принадлежит компании и все расположены в США.
12. Native Grill and Wings
Native Grill and Wings дает себе слоган «Большие игры.Большое веселье. Одна большая семья », потому что это все о спорте. Меню состоит из закусок, крылышек, салатов, пиццы, гамбургеров, бутербродов, рыбных закусок и десертов. Он мало чем отличается от многих других концепций спорт-баров в этом списке, что может помочь объяснить его сокращающееся расположение.
Основанная в 1979 году и франчайзинговая с 1993 года, количество точек достигло 36 в 2017 году и с тех пор сократилось до 23, из которых ни одно не принадлежит компании, и все расположены в США.
13. Arooga’s Grille House & Sports Bar
Arooga’s Grille House & Sports Bar идет немного дальше, чем большинство компаний, занимающихся ресторанным спортом в этом списке. У других может быть 50+ экранов, но в каждой локации Arooga их не менее 100! Эти места имеют большие площади от 6 500 до 9 500 квадратных футов, а различные зоны посвящены различным видам спорта. Ресторан Arooga’s очень подходит для семейного отдыха и предлагает удивительно дальновидное меню, включающее в себя бургеры на растительной основе, без мяса.
Основанная в 2007 году и франчайзинговая с 2010 года, в настоящее время количество офисов составляет 18 (по сравнению с 20, о которых сообщалось ранее), девять из которых принадлежат компании, и все они расположены в США.
14. Rock and Brews
Rock and Brews — ресторан крафтового пива, основанный интересной комбинацией людей, включая Дэйва и Делла Фурано (давние промоутеры и мерчендайзеры рок-концертов), ресторатора / отельера Майкла Зислиса и KISS. участники группы Джин Симмонс и Пол Стэнли.Основное внимание в крафтовом пиве уделяется местному пиву. Еда — это переосмысление американской комфортной еды 21-го века, все с тяжелым рок-н-ролльным акцентом в оформлении, а не спортивным.
Основанная в 2010 году и франчайзинговая с 2012 года, в 2018 году было 20 офисов, но в 2019 году их количество сократилось до 16, из которых три принадлежали компании, а одно находилось за пределами США.
15. Stacked Pickle
Stacked Pickle быстро становится популярным местом в Индиане, где продают крылышки, гамбургеры и пиво.Также в меню множество закусок, основных событий (тако, рыба с жареным картофелем, блюда из курицы, паста и т. Д.), Салаты, лепешки, бутерброды, роллы, рисовые тарелки, гарниры и десерты.
Основанная бывшим футболистом Индианаполиса Кольтс и чемпионом Суперкубка Гэри Брэкеттом в Индианаполисе, штат Индиана, в 2010 году и франчайзингом с 2017 года, в 2019 году было 10 мест, все из которых принадлежали компании и находились в США.
Важное примечание о нашей методологии
Франшизы в этом списке были ранжированы в соответствии с количеством единиц в системе франчайзинга.Если вы потенциальный франчайзи и ищете возможности франшизы, которые соответствуют или превышают определенные контрольные показатели производительности продаж, прибыли и окупаемости инвестиций , пожалуйста, ознакомьтесь с этим списком самых прибыльных франшиз Америки.
Стоимость и возможности франшизы Chili’s Grill & Bar на 2021 год
Предлагаемые форматы франшизы Chili
Новый франчайзи Chili может выбрать один из двух ресторанных форматов:
Chili’s Grill & Bar — стандартный ресторанный формат франшизы.
- Это простые рестораны, предлагающие полный комплекс услуг и бар.
- Рестораны, как правило, представляют собой отдельно стоящие единицы площадью около 5 000 квадратных футов, вмещающие приблизительно 134 места в зоне ресторана и 30 мест в зоне бара.
Chili’s Special Venue ресторанов — это специализированные заведения меньшего размера.
- Блоки для специальных помещений могут быть построены в различных формах, в том числе в виде отдельно стоящих блоков, в местах фуд-корта, в линиях / торцевых крышках или в качестве внутренних отделок для обслуживания стойки регистрации.
- Места для особых мест в Чили не имеют установленной площади, но обычно имеют площадь от 2 000 до 5 000 квадратных футов и обычно содержат от 70 до 210 мест.
Chili’s Franchise Opportunities — History
Chili’s впервые открыла свои двери в 1975 году в Далласе, штат Техас. Основатель Ларри Лэвин возлагал большие надежды на успех в ресторанном бизнесе с полным спектром услуг, предлагая меню с разнообразными гамбургерами по доступной цене. Бизнес-концепция Lavine процветала, и к началу 1980-х годов в США насчитывалось более 28 процветающих филиалов Chili.Сеть ресторанов была продана в 1983 году Норману Э. Бринкеру, руководителю ресторана, который в конечном итоге открыл Brinker International, публично торгуемую компанию, под управлением которой Chili’s до сих пор работает.
Стоимость франшизы Chili / Начальные инвестиции / Доход от франшизы Chili
Требования к первоначальным инвестициям для открытия филиала Chili зависят от выбранного формата. Ориентировочные начальные инвестиции, необходимые для открытия франшизы Chili’s Grill & Bar, составляют от 2,6 до 4,0 млн долларов, включая плату за франшизу в размере от 40 000 до 60 000 долларов.Открытие ресторана Chili’s Special Venue требует первоначальных вложений в размере от 1,4 до 3,5 миллионов долларов, включая франшизу в размере от 40 000 до 60 000 долларов.
Помимо начальных и операционных затрат, владельцы франшизы Chili должны платить постоянный гонорар в размере 1,25% от ежемесячных валовых продаж, плату за текущие технические услуги в размере 2,75%, плату за производство рекламы в размере 0,5%, плату за местную рекламную программу в размере не менее 2,5%, сборы за региональные рекламные программы до 4%, сборы за национальные рекламные программы до 4% и сборы за дополнительные маркетинговые программы в размере примерно 0.10%.
Помимо значительных финансовых ресурсов, для того, чтобы стать владельцем франшизы в Чили, необходимо следующее:
Внутреннее развитие
Большой опыт владения или ведения повседневной или повседневной работы в ресторанах
Продемонстрированное понимание вкусов местных потребителей, реальное недвижимость, контакты с поставщиками, а также правила и положения
Команда, инфраструктура и ресурсы, направленные на рост бренда Чили
Международное развитие
- Намерение стать владельцем многоквартирного ресторана
- Опыт работы в сфере гостеприимства , предпочтительно в отеле или в сфере общественного питания
- Существующая команда и проверенная инфраструктура для поддержки открытия и работы нескольких ресторанов
- Сильный местный авторитет, отношения и знание местных правил и требований для обеспечения беспрепятственного открытия и работы n нескольких ресторанов
Размер и состав франчайзинговой системы Chili
Франчайзинговая система Chili насчитывает около 1600 заведений по всему миру, около 60% из которых являются корпоративными, а 40% — франчайзинговыми.Почти все подразделения Chili находятся в США, но бренд начал продвигаться на международные рынки. В целом подразделения Chili приносят около 4 миллиардов долларов мировой выручки.
Brinker International
Chili’s принадлежит Brinker International, ресторанной холдинговой компании с рыночной капитализацией 2 миллиарда долларов, акции которой торгуются на Нью-Йоркской фондовой бирже под тикером EAT. Бринкер владеет брендом Chili’s, а также Little Italy Maggiano.
Chili’s Franchise Costs & Fees, Chili’s FDD & Franchise Information
Год начала бизнеса : 1975
Франчайзинг с : 1984
Штаб-квартира : Даллас, Техас
Расчетное количество единиц : 1,610
Описание франшизы : Франчайзер — Brinker International Payroll Company, Л.P. Франшиза распространяется на гриль-бар Chili’s или ресторан Chili’s Special Venue. Рестораны Chili’s Grill & Bar — это рестораны с полным спектром услуг, в которых царит непринужденная атмосфера и имеется бар с полным спектром услуг. Chili’s Special Venue — это сокращенный формат, который обычно основан на уменьшенной площади в футах и / или уменьшенном меню. Рестораны Chili’s Grill & Bar — это рестораны с полным спектром услуг, с непринужденной атмосферой и разнообразным меню из свежеприготовленных закусок, блюд из курицы, говядины и морепродуктов, гамбургеров и других бутербродов, салатов, ребрышек барбекю, фахитас и других блюд юго-западной и мексиканской кухни, лепешек , десерты и бар с полным спектром услуг.Рестораны Чили, как правило, представляют собой отдельно стоящие рестораны, расположенные в мегаполисе или близлежащих пригородах. Желательна близость к офисным зданиям, торговым центрам, торговым центрам и другим районам с высокой проходимостью. Рестораны Chili’s Special Venue — это сокращенный формат, который обычно основан на уменьшенной площади и / или уменьшенном меню.
Обзор обучения : Управляющий владелец или операционный партнер и до пяти менеджеров (если франчайзи открывают только один ресторан) или 10 менеджеров (если франчайзи открывают два или более ресторана) должны присутствовать и пройти программу начального обучения менеджменту к удовлетворению франчайзера. .Все новые менеджеры, нанятые франчайзи, и любой управляющий владелец или операционный партнер, позже назначенный франчайзи, должны пройти программу первоначального обучения и пройти программу первоначального обучения к удовлетворению франчайзера. Программа начальной подготовки обычно длится 15 недель. Вся необходимая подготовка перед открытием будет проводиться в одном из сертифицированных ресторанов франчайзера и должна быть завершена к его удовлетворению не менее чем за два месяца (но не более чем за пять месяцев) до открытия ресторана. Франчайзер может отправить в ресторан команду открытия, чтобы помочь с открытием, если он считает это необходимым, учитывая такие факторы, как предыдущий опыт работы франчайзи в ресторане, а также размер и расположение ресторана.Франчайзер может потребовать от персонала франчайзи прохождение дополнительных программ обучения. В дополнение к необходимым программам обучения, франчайзер может проводить конференции для генеральных менеджеров в специально отведенном месте. Франчайзер может также проводить ежегодные конференции для генеральных менеджеров и ежеквартальные собрания для руководителей подразделений.
Предоставленная территория : Соглашение о франчайзинге предоставляет франчайзи право управлять рестораном только в утвержденном месте. Франчайзи не могут перемещать ресторан без предварительного письменного согласия.Соглашение о франчайзинге не предоставляет никаких территориальных прав. Не требуется, чтобы франчайзи достигли определенного объема продаж или проникновения на рынок в соответствии с Соглашением о франчайзинге. Франчайзи не получат эксклюзивной территории. Франчайзи могут столкнуться с конкуренцией со стороны других франчайзи, торговых точек, принадлежащих франчайзеру, или других каналов распространения или конкурирующих брендов, контролируемых франчайзером.
Обязательства и ограничения : Когда франчайзи подписывают соглашения, они должны назначить физическое лицо в качестве своего «управляющего собственника».«Одно и то же лицо должно выступать в качестве управляющего собственника в соответствии с соглашением о застройке и всеми соглашениями о франшизе между франчайзером и франчайзи. Если франчайзи являются физическими лицами, они будут управляющим владельцем. Если получатели франшизы действуют как корпорация, товарищество или другое предприятие, управляющий владелец должен (i) владеть наибольшей процентной долей собственности, но ни в коем случае не менее 10%, (ii) иметь право связывать франчайзи в любых операции с франчайзером и уполномоченными дистрибьюторами, поставщиками и подрядчиками, (iii) иметь право руководить любыми действиями, необходимыми для обеспечения соблюдения соглашений, и (iv) если операционный партнер не назначен, посвящать все свое время и максимум усилий для работы ресторана и операций по соглашению о застройке без каких-либо операционных или управленческих обязательств перед другими предприятиями.Управляющий собственник также должен соответствовать требованиям к обучению. Франчайзи должны использовать помещения ресторана исключительно для работы ресторана Chili’s и должны поддерживать ресторан открытым и в нормальном рабочем состоянии в течение часов и дней, указанных в руководстве или иным образом в письменной форме. Франчайзи должны воздерживаться от использования или разрешения использования помещений для любых других целей или деятельности в любое время без предварительного письменного согласия франчайзера. Франчайзи должны соответствовать и поддерживать самые высокие стандарты и рейтинги в области здравоохранения.Франчайзи должны управлять рестораном в строгом соответствии с методами, стандартами и спецификациями, требуемыми франчайзером.
Срок действия соглашения и его продление : Первоначальный срок действия франшизы начинается с даты вступления в силу Соглашения о франчайзинге и, если не будет прекращен раньше, истекает в последний день последнего календарного месяца 20-го года, следующего за датой, на которую франчайзинговый ресторан открыт для бизнеса. Срок действия следующего договора франчайзинга при соблюдении требований составляет 20 лет.
Финансовая помощь : франчайзер не предлагает прямого или косвенного финансирования. Франчайзер не гарантирует никаких векселей, договоров аренды или других обязательств, которые франчайзи могут взять на себя перед другими.
Инвестиционные таблицы:| Название комиссии | Низкая | Высокая | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Первоначальная франчайзинговая комиссия | 40 000 долл. США | | долл. | 25000 долларов | |||||||
| Подготовка к строительству | 45000 долларов | 300000 долларов | |||||||||
| Затраты на строительство | 500000 долларов | 1 900 000 долларов | |||||||||
| 80 000 долл. США | |||||||||||
| Мебель / приспособления / аудиосистема / телевизоры | 55 000 долл. США | 120 000 долл. США | |||||||||
| Кухня / бар / оборудование | 190 000 долл. США | 400 000 долл. США | |||||||||
| Открытие рекламы | 310 | 10 000 долл. США | |||||||||
| Начальное обучение | 60 000 долл. США | 250 000 долл. США | |||||||||
| Затраты на открытие команды | 65 000 долл. США | 100 000 долл. США | |||||||||
| $ 20,000 | |||||||||||
| Принадлежности для бара / кухни | $ 40,000 | $ 60,000 | |||||||||
| Лицензия на продажу спиртных напитков | Варьируется | ||||||||||
| Компьютерная POS-система / Кухонная витрина / Установка | $ 5510,000 | $ 5510,000 | 25000 долл. США | 25000 долл. США | |||||||
| Интернет-заказ | 695 долл. США | 695 долл. США | |||||||||
| долл. США 05 | |||||||||||
| ИТОГО РАСЧЕТНАЯ * | 1 395 695 долл. США | 4 637 695 долл. США | |||||||||
* Предполагаемый диапазон первоначальных инвестиций охватывает от специального заведения Chili до ресторана Chili’s Grill & Bar.
| Тип комиссии | Сумма |
|---|---|
| Роялти | 1,25% от валовой выручки. |
| Плата за технические услуги | 2,75% от валового объема продаж. |
| Сбор за производство рекламы | 0,5% от валовых продаж. |
| Плата за Программу местной рекламы (LAP) | Минимум 2,5% от валовых продаж. |
| Сбор за региональную рекламную программу (RAP) | Максимум 4% от валовых продаж. |
| Сбор за Национальную рекламную программу (NAP) | В настоящее время 0,71% валовых продаж; Максимум — 4% от валовых продаж. |
| Дополнительные маркетинговые программы | В настоящее время 0,10% валовых продаж. |
| Замена и дополнительное обучение | В настоящее время 4000 долларов плюс расходы на обучение персонала франчайзи. |
| Плата за тестирование продукта | Приблизительно 1500 долларов США за продукт ежегодно, как правило, взимается с поставщика; может потребоваться дополнительное тестирование продукта из-за несоответствия спецификации. |
| Инспекция объекта поставщика | В настоящее время примерно 1 025 долларов США в день плюс командировочные расходы, обычно взимаемые с поставщика или дистрибьютора. |
| Лицензионные сборы | В настоящее время отсутствуют. |
| Осмотр ресторана | Различается. |
| Программа обязательной санитарии и безопасности пищевых продуктов (SAFE) | В настоящее время примерно 170 долларов за посещение, если франчайзи не получают проходной балл.При оценке 92 и выше плата не взимается. |
| Комиссия за перевод | Соглашения о франчайзинге / застройке — наибольшая из 5000 долларов США или сумма, необходимая для возмещения франчайзеру его расходов, с максимальным разовым переводом в размере 25000 долларов. |
| Предложение | Соглашения о франшизе / разработке — 10 000 долларов. |
| Аудит | Стоимость аудита, включая командировки, проживание, заработную плату, юридические и бухгалтерские расходы. |
| Платы за просрочку платежа и проценты | Штраф за просрочку в размере 500 долларов США за каждый просроченный платеж и меньшую из них — 18% годовых или максимальную юридическую ставку (максимальная законная ставка в Калифорнии составляет 10% годовых). |
| Компенсация | Соглашения о франчайзинге / застройке — Будет меняться в зависимости от убытка. |
| Затраты на правоприменение | Соглашения о франчайзинге / разработке — будут отличаться. |
| Предоплаченные убытки за невыполнение графика разработки | 10 000 долл. США в месяц; Максимальный срок: 1 год. |
| Перемещение или реконструкция | Минимальный гонорар и плата за технические услуги, согласованные между франчайзи и франчайзером. |
| Комиссия преемника | 100% действующей на тот момент комиссии за франшизу. |
| Предметы декора, определенная мебель и приспособления | В настоящее время франчайзер взимает цены, которые франчайзер взимает с принадлежащих компании ресторанов за эти предметы, включая 15% административный сбор; цены могут быть изменены с предварительным письменным уведомлением. |
| Подарочные карты | Примерно 1500 долларов в год на ресторан. |
| Управленческие услуги | 10% валовых продаж. |
| Обязательная реконструкция | Фактические затраты, которые несут франчайзи. |
Приведенная выше информация была получена из FDD Чили. Год FDD: 2020 .
Заявление об ограничении ответственности Franchise Direct
Спасибо за запрос на загрузку FDD
Произошла ошибка, повторите попытку позже
Bar And Grill Возможности франшизы
Выберите инвестиции Менее 25 000 долларов США 25 000 — 50 000 долларов США 50 000 — 75 000 долларов США 75 000 долларов США — 100 000 долларов США 100 000 долларов США — 150 000 долларов США 150 000 долларов США — 200 000 долларов США 200 000 долларов США — 250 000 долларов США 250 000 долларов США — 500 000 долларов США 500 000 — 1 000 000 долларов США Более 1000000 долларов США Выберите местоположение США, Алабама, США, Аляска, США, Калифорния, США, США, Колорадо, США, Колорадо, США ДелавэрСША, ФлоридаСША, ДжорджияСША, ГавайиСША, АйдахоСША, ИллинойсСША, ИндианаСША, АйоваСША, КанзасСША, КентуккиСША, ЛуизианаСША, МэнСША, МэрилендСША, МассачусетсСША, МичиганСША, МиннесотаСША, МиссисваСША , Нью-ЙоркСША, Северная КаролинаСША, Северная ДакотаСША, ОгайоСША, ОклахомаСША, ОрегонСША, ПенсильванияСША, Пуэрто-РикоСША, Род-АйлендСША, Южная КаролинаСША, Южная ДакотаСША, ТеннессиСША, ТехасСША, ЮтаСША, ВермонтСША, ВирджинияСША, ВирджинияСША, ВирджинияСША, ВирджинияСША, ВирджинияСША , Висконсин, США, Вайоминг, Международный, Международный, Канада, Альберта, Канада, Бри Тиши ColumbiaCanada, CanadianCanada, ManitobaCanada, новые BrunswickCanada, Ньюфаундленд и LabradorCanada, Северо-Западный TerritoriesCanada, Нова ScotiaCanada, NunavutCanada, OntarioCanada, принц Эдвард IslandCanada, QuebecCanada, SaskatchewanCanada, YukonAustralia, Новый Южный WalesAustralia, Северный TerritoryAustralia, QueenslandAustralia, Южная AustraliaAustralia, TasmaniaAustralia, VictoriaAustralia, Западная Австралия Выбрать промышленности Учет и финансовых услуг FranchisesATM FranchisesAustralia FranchisesAutomotive FranchisesBeauty салон и спа FranchisesBroker и консультант FranchiseBusiness OpportunitiesBusiness Услуги FranchisesCanadian FranchisesCarpet и обивочные CleaningCBD и Cannabis FranchisesCharleston франчайза SaleChildrens FranchisesChiropractic FranchisesCleaning и MaintenanceComputer и InternetConstruction ServicesConvenience Магазины FranchisesCustom Главная ремоделирования FranchiseDry Cleaning FranchisesEducation FranchisesEmployee управления SystemsEntert ainment FranchisesFaith-Based FranchiseFood и ресторан FranchisesFranchise FinancingFranchise ResalesFranchise ServicesGolf FranchisesGreen FranchisesHealth и Фитнес FranchisesHome Based BusinessHome Услуги FranchisesHot Франчайзинг OpportunitiesIndia FranchisesInternational FranchisesLegal ServicesLow Investment FranchisesMarketing и реклама Франчайзинг OpportunitiesMinority FranchisesMobile и на сайте FranchisesMulti Unit Area Разработчики FranchisesNew FranchisesPack и корабль FranchisesPersonnel и Кадровое FranchisesPet FranchisesPhoto и видео ФраншизыФраншизы для полиграфии и чернилРозничные франшизыФраншизы, одобренные SBAФраншизы для научных и судебных экспертизФраншизы для обеспечения безопасностиФраншизы для пожилых людейФраншизы для спорта и отдыхаЛучшие франшизыФраншизы для путешествий и жильяВендинговые франшизыВетеранские франшизыБеспроводные франшизыЖенские франшизы 9067Го
Обзор франшизыChili’s Grill & Bar
Рейтинг Chili’s Grill & Bar основан на наших последних исследованиях.
Unlock for Grade — БЕСПЛАТНОФакты о франшизе
Chili’s Grill & Bar предлагает ресторан с полным спектром услуг, в котором подают блюда мексиканской кухни, гамбургеры, сэндвичи и другие сопутствующие блюда.Сколько стоит франшиза Chili’s Grill & Bar?
Стоимость франшизы Chili’s Grill & Bar составляет до 60 000 долларов, а общий диапазон первоначальных инвестиций составляет от 2 848 695 до 4 637 695 долларов.- Первоначальный сбор за франшизу: 60 000 долларов США.
- Общие инвестиции: от 2 848 695 до 4637 695 долларов
- Оборотный капитал: от 412 000 до 622 000 долларов.
- Роялти: 1.3%
Первоначальная стоимость франшизы включает несколько сборов — Разблокируйте эту франшизу, чтобы лучше понимать такие затраты, как обучение и территориальные сборы.
Сколько зарабатывает франшиза Chili’s Grill & Bar?
Как и в любом другом бизнесе, прибыль от франшизы Chili’s Grill & Bar зависит от множества факторов. Обычно прибыль пропорциональна размеру инвестиций. Спрос на вашу продукцию, затраты на рабочую силу, ставки коммерческой аренды и ряд других переменных также играют огромную роль в вашей прибыли.Для получения системных данных разблокируйте эту франшизу.Сколько у них филиалов по франшизе?
Согласно Документу о раскрытии информации о франшизе на 2020 год, в США насчитывается 174 франчайзинговых ресторана Chili’s Grill & Bar.Есть ли рядом со мной какие-либо франшизы Chili’s Grill & Bar?
Согласно данным FDD за 2020 год, Chili’s Grill & Bar имеет филиалы в 33 штатах. Самый большой регион — Юг с 66 филиалами.АК
AL
AR
DE
FL
GA
HI
ID
IL
IN
кс
KY
LA
MD
MI
MN
МО
MS
MT
NC
NE
NJ
NV
OH
ОК
PA
SC
TX
ВА
WA
WI
WV
WY
Эта серия выходит на новые рынки и может быть доступна рядом с вами.Один из наших экспертов по франчайзингу будет подробно разбираться в этом бренде. Разблокируйте, чтобы узнать больше и связаться с нашими экспертами.
Последняя редакция: 2020
ФРАНЧАЙЗИНГ — АМЕРИКАНСКИЙ ГРИЛЬ ДРУЗЕЙ
Почему друзья American Grill?
Если вы когда-нибудь хотели создать успешный семейный бизнес, объединяющий ваше сообщество, то вам следует подумать о друзьях…
Friends American Grill — это место, где… хорошая еда сочетается с семейным отдыхом… в непринужденной спортивной и обеденной обстановке.
С этой франшизой вы получите формат, который приведет к успеху, с планом, который сводит к минимуму ваши риски, экономя ваше время и деньги.
Это одна из немногих концепций ресторанов, предлагающих впечатляющую, финансово устойчивую концепцию с потенциально более высокой рентабельностью инвестиций. Из-за меньшего начального диапазона инвестиций и готовности франчайзера модернизировать места и помочь франчайзи минимизировать свои первоначальные инвестиции, насколько это возможно, делает это «выигрышем».
Почему этот ресторан может заработать больше?
Просто! Это связано с прочным сочетанием удачного доступного меню, семейной обстановки, надежных систем и процессов, а также уникальных проверенных стратегий
Как владелец франшизы вы получите постоянное профессиональное обучение, а также грамотный маркетинг для ваших местных и региональных условий.
Еще одна привлекательная часть — вашему новому персоналу требуется минимум обучения и минимум
Как это работает?
В настоящее время каждый ресторан Friends American Grill добился успеха. Узнайте, как вы можете стать частью нашей быстрорастущей возможности уже сегодня!
О компании Friends American Grill
Friends American Grill предлагает предпринимателям возможность владеть частью успешной традиционной сети ресторанов с полным спектром услуг, где подают отличные свежие блюда.Он быстро стал известен как лучший общеамериканский бар и гриль-бар, где «все знают ваше имя».
The Friends American Grill предлагает посетителям веселую атмосферу с музыкой, спортивными состязаниями на большом экране и вкусными недорогими блюдами, которыми можно насладиться с друзьями или семьей. Пункты меню включают разнообразное меню из гамбургеров, морепродуктов, крылышек, стейков, бутербродов и бар с полным спектром услуг.
После многих лет работы в ресторанной индустрии основатели Рэй Станьевич и Сюзанна Картрайт основали Friends American Grill в 2010 году в Большой Атланте.Они верят в создание уникального семейного ресторана, способствующего развитию своего сообщества. Сегодня он расширен до 5 франшиз и еще 2 на подходе, так что вы все еще можете выбрать территорию на первом этаже. Все продукты питания и напитки закупаются у прямого поставщика, что дает вам возможность оптовой скидки.
Компания-франчайзер Friends American Grill предлагает непревзойденное обучение и поддержку каждому франчайзи, когда они присоединяются к семье Friends American Grill. Путем тщательной квалификации и отбора Friends American Grill будет продавать свои франшизы только лицам самого высокого уровня, как лично, так и профессионально.
Ваши инвестиции
Для этого типа бизнес-модели ваши вложения минимальны с привлекательным потенциалом роста.
Комиссия за франшизу: $ 35 000
Финансирование: доступно третье лицо
Обучение и поддержка: Да
Вы получите возможность выбрать эксклюзивную территорию. Если вы рано перешли на франшизу, некоторые территории предлагают лучшие конкурентные преимущества. Это ваш шанс выбрать свой.Friends American Grill дает вам возможность выбрать свой собственный город или регион, который будет исключительно вашим определенным районом.
Как владелец, вы будете получать программы обучения и постоянную поддержку для своей франшизы, чтобы помочь вам развивать свой бизнес. Доступная поддержка варьируется от маркетинговой, бухгалтерской, юридической и даже оперативной.
И у вас будет возможность получить доступ к любому из 5 действующих прототипов для вопросов, обучения и посещения.
Маркетинг:
Вы получите планы и материалы по потребительскому маркетингу для использования на местном или региональном уровне.А чтобы помочь вам, мы будем координировать разработку рекламных материалов и стратегий в интересах всех участников франшизы.
Покупка:
Как франчайзи и
Бухгалтерский учет / аудит:
Вы изучаете требования к финансовой отчетности. И как франчайзер мы будем следить за этим, чтобы помочь вам соответствовать требованиям.
Вы получите все процессы и системы, чтобы добиться успеха!
Не беспокойтесь о том, чтобы столкнуться со своими проблемами в одиночку, это то, для чего здесь есть Friends American Grill! Наша команда поддержки хорошо обучена, чтобы предложить помощь на месте после запуска и в течение всего срока действия вашей франшизы.
Вопросы?
Насколько велик типичный американский гриль Friends?Площадь каждого ресторана составляет от 3000 до 5000 квадратных футов.
Сколько времени нужно, чтобы открыть собственную франшизу Friends American Grill?Обычно открытие филиала занимает от 6 до 9 месяцев. Мы ожидаем, что некоторым новым владельцам франшиз может потребоваться до 15 месяцев.
Кто является идеальным кандидатом франчайзи? Если вы предприниматель и бизнесмен из многоквартирного ресторана эксперимент
Франчайзи Best Friends American Grill любят хорошую еду и любят служить людям. Получатель франшизы должен быть отличным менеджером, который будет действовать честно в бизнесе и перед клиентом.
Качество номер один, которое мы будем искать в потенциальном кандидате в Friends American Grill, — это уровень комфорта в управлении и надзоре за сотрудниками.