Руководство Bon Cappuccino приняло решение о франчайзинге сети кофеен
Предвестником будущих перемен в Краснодарской сети кофеен Bon Cappuccino стал проведенный в начале 2014 года масштабный ребрендинг, в результате которого было изменено название, стиль оформления и подход к ведению бизнеса. Руководство компании приняло решение о развитии в России франчайзинга сети экспресс-кофеен, ранее предлагавших свою продукцию только в пределах Краснодара.Холодный, туманный октябрь становится теплее: Bon Cappuccino запускает франшизу. Уже в 2015 году популярным отечественным компаниям, работающим в сегменте coffee-to-go, придётся потесниться. Сеть экспресс-кофеен, завоевавшая сердца жителей Краснодара, намерена рассказать всей стране о том, каким должен быть настоящий кофе.
Николай Колесников, собственник сети, признаётся, что в данный момент компания уже ведёт переговоры с франчайзи из Новороссийска, Самары, Сочи, Тулы, Ростова, Астрахани, Иркутска, Ижевска, а также с несколькими клиентами из Краснодарского края.
Интересный и прибыльный бизнес для каждого: пакеты Standart и Light
Изначально планировалось запустить в продажу общий пакет с едиными условиями для всех, но в начале октября Bon Cappuccino прислушалась к пожеланиям потенциальных партнёров и предложила два варианта франшизы: Standart и Light.Bon Cappuccino Standart — это полноценная франшиза для создания собственной сети экспресс-кофеен под брендом Bon Cappuccino. Данный пакет разработан для тех, кто планирует открыть от 2-х и более заведений, предоставляет широкие возможности для построения офисной инфраструктуры, подбора административного и логистического персонала, максимально автоматизированной торговли.
Сеть экспресс-кофеен Бон Капучино
Bon Cappuccino Light — упрощённый, более экономный с точки зрения стартовых инвестиций вариант. Он идеально подходит для тех, кто планирует создать и развивать всего одно заведение (а также для тех, кто хочет попробовать себя в кофейном бизнесе, но ещё не уверен в результате). При этом Бон Капучино оставляет для всех франчайзи возможность в дальнейшем перейти на пакет Standart.Очередная типичная российская франшиза или нечто большее?
Казалось бы, чем очередная сеть coffee-to-go, которые в последние годы появляются в России как грибы после дождя, могла удивить начинающих предпринимателей? Почему, несмотря на перенасыщенность рынка, количество желающих сотрудничать с Bon Cappuccino растёт с каждым днём? «Когда меня спрашивают о том, как мы строим отношения с нашими партнёрами из других городов, я всегда вспоминаю выражение «франчайзинговая семья». Не сеть, не коллектив, а именно семья, которая готова поддержать в трудный период, помочь правильно взаимодействовать с конкурентами, развиваться, учиться, получать опыт, вместе покорять новые и новые высоты», — говорит Николай Колесников.Бон Капучино предлагает франчайзи возможность развивать своё дело на примере реально работающего, отточенного бизнеса, использовать в работе уникальные бизнес-модели.
Все партнёры компании начинают работать под зарегистрированной торговой маркой, получают доступ к авторской рецептуре и имеют возможность пользоваться современным итальянским оборудованием с тщательно выверенными настройками.
Уже на сегодняшний день кофе Bon Cappuccino завоевал десятки положительных отзывов. Нередко его сравнивают с продукцией известных мировых брендов, таких как Starbucks.
О компании
Компания Bon Cappuccino открыла свою первую экспресс-кофейню ещё в 2010 году. В начале 2014 года на территории Краснодара работало уже 10 точек, и сейчас их количество продолжает расти.Кроме того, компания занимается арендой профессионального кофейного оборудования, организует оптовые поставки кофе для магазинов и кафе. А с недавних пор Бон Капучино стал официальным дилером престижной торговой марки Tasty Coffee в Краснодарском крае.
Франшизы в Словакии — SlovakiaInvest
Франчайзинг основан на маркетинговой концепции, при которой франчайзер лицензирует свои know-how и право продавать свою продукцию. Быстро растущая сеть франшиз является одним из самых простых способов начать бизнес в Словакии. Наша компания имеет разработанный каталог различных европейских франшиз специально для наших клиентов. Франшизы в сфере кафе и ресторанов от компании Štrbské Presso и Bike cafe. C помощью которых Вы сможете открыть свое кафе или точку coffee to go с горячим, ароматным и узнаваемым словаками кофе.
Франшизы в торговой сфере Skibi kid’s shop и Dé Ja Vu Boutique воплотят в реальность Ваши мечты иметь свой собственный магазин одежды в Словакии, или магазин детских товаров и книг.
Если Вы интересуетесь не стандартным бизнесом и хотели бы попробовать себя в новой сфере у нас тоже есть для Вас решение. Франшиза европейской сети химчисток 5áSec которая отлично себя зарекомендовала с Европе доступна для наших клиентов с инвестициями для старта от 210 000 €. Франшиза Wellenmark поможет Вам реализовать Ваши идеи открыть магазин с элитными подарками и подарочными корзинами.
Для тех клиентов, которые имеют опыт работы с продуктами питания существуют франшизы Bon Bon и Raj Klobás c помощью и поддержкой которых Вы сможете открыть магазин с бельгийским шоколадом и сладостями и точку по продаже колбасных изделий в Словакии.
Одним из таких примеров является франшиза Štrbské Presso: уникальный бренд кофе, оригинальный характер которого основан не только на современном логотипе и дизайне, но и на выборе конкретных местных специй, которые делают кофе Štrbské Presso неповторимым. Потенциал сети позволяет быстро расширяться не только на словацком, но и на зарубежном рынке. Большой успех бренда на Expo 2015 в Милане и Expo 2017 в Астане в сочетании с большим разнообразием сортов кофе делает Štrbské Presso очень перспективной инвестицией.
Инвестиции для старта:
1. Micro stand: € 6 000
2. Micro Coffee Shop: € 10 000
3. Mini Coffee Shop: € 15 000
4. Coffee & Bar: 30 000 €
Новости кофе на Калуга 24
Если вы откроете в любой калужской группе опрос на тему «В какой кофейне самый вкусный кофе», то половина ответивших укажут на «1554». Заслуженная ли это репутация или просто «завирусившееся» общественное мнение? Проверим вместе с нашим кофейным гидом Алексеем Волковым.
| Городская жизнь, Услуги и покупки, ЭксклюзивЧашечка кофе (а для кого-то и 5) для многих калужан — неотъемлемый ритуал в течение рабочего и не только дня. Где найти по-настоящему вкусный кофе по адекватной цене? В какой кофейне самый уютный интерьер и удобная парковка, какая может похвастаться именитым обжарщиком или бариста? Ответы на все эти вопросы будем искать в нашей рубрике «Кофейный гид», а проводником в него станет Евгений Волков, который посетил больше 200 кофеен и знает толк в том, что пьет.
| Городская жизнь, Услуги и покупки, ЭксклюзивГде найти по-настоящему вкусный кофе по адекватной цене? В какой кофейне самый уютный интерьер и удобная парковка, какая может похвастаться именитым обжарщиком или бариста? Ответы на все эти вопросы будем искать в нашей рубрике «Кофейный гид», а проводником в него станет Евгений Волков, который посетил больше 200 кофеен и знает толк в том, что пьет.
Сегодня мы расскажем рассказать про незаслуженно малоизвестную, но очень достойную кофейню недалеко от центра города. Это «IT-coffee» в здании «Астрал» на улице Циолковского, 10
| Городская жизнь, Услуги и покупки, ЭксклюзивВ самом центре Калуги, на Ленина, 86А, появилась лаконичная кофейня, которая придется по душе истинным ценителям кофе. Вкусные оригинальные десерты, уютная обстановка, что еще нужно, чтобы выпить чашку хорошего кофе в компании друзей?
| Городская жизнь, Новости Калуги, ЭксклюзивНа первый взгляд кажется, что пить кофе в баре, а алкоголь в кофейне — как минимум нелогично. Оно и понятно, ведь не то, что в баре, не в каждой кофейне варят образцовый эспрессо. Для этого нужно дорогостоящее оборудование и бариста, который будет «болеть» своим делом: посещать капинги, постоянно держать «нос по ветру» в этой теме, […]
| Городская жизньАльтернативой горячительным напиткам в холодное время года выступают напитки согревающие. О них, а именно о чае и пойдет речь.
| Городская жизнь, Услуги и покупки, ЭксклюзивСовсем недавно в Калуге на улице Кирова, 25 открылось кафе «Сладкое дело». Чем выделяется это уютное местечко, становится ясно при первом же знакомстве. «Сладкое дело» — первое в области кафе, практикующее концепцию «поздних завтраков». Иными словами, ты можешь быть «жаворонком» или «совой» — тебя накормят здесь сытной кашей, горячими сырниками или хрустящими круассанами с лососем, […]
Знойным летом хотелось освежить коктейлями, теперь — попивать ароматный латте в уютной обстановке. И то, и другое в любое время года можно сделать в «Корице» — молодой кофейне, которая два года назад поставила перед собой миссию обучать калужан разбираться в кофе, радовать авторскими новинками и выпускать из-под своего крыла бариста с горящими глазами. Денис Селюк, совладелец […]
| Городская жизньВ 4 утра, зимним утром 1 февраля, в кофейне «Кофе Бланко» уже или еще не спали. Здесь слушали «Муджуса», листали Пелевина и чокались эспрессо «за знакомство». Причиной всему этому стала не смена графика работы, бессонница и передозировка владельцев своим же продуктом, а подготовка к отъезду в Брянск – на обжарочное производство Mikale. В состав кофейной делегации […]
| Городская жизньНе стоит обходить стороной знаменитые франшизы, тем более, что другие подобные рестораны быстрого питания мы обозревали (например, Макдональдс или KFC). Итак, Сабвей – бутерброды разной степени сложности. В Калуге точек этой сандвичной ресторации несколько. Например, где были мы – в ТРЦ «Рио», Кирова,19. Ещё на Глаголева,3, есть точка. И в районе Б45, вроде бы, я тоже […]
| Бизнес-ланч, Городская жизньПомните щемяще неформатную для нашего скромного города «Малину»? Которая, как ни старалась привить калужанам вкус к высокой кухне, так ничего и не добилась… Накормив однажды кремлевскую делегацию, ресторан возвысился в собственных глазах и еще в нескольких парах, ломанул цены на простецкий борщ, дабы отрезать маргинальных посетителей, и опустел. Спохватился, сделал дешевую столовую во флигельке (Ленина 86а), […]
Со дня смерти Уильяма Шекспира прошло 400 лет, но мы по сей день соглашаемся, что «весь мир — театр», мним себя его актерами и вздыхаем по судьбе Ромео и Джульетты. Кульминацией любви калужан к театру стало открытие тематической кофейни «Шекспир» (Театральная, 15/56), которую мы, как и все заядлые калужане-театралы, не могли обойти вниманием. Как театр начинается с вешалки, так кофейня с […]
| Городская жизнь, Новости Калуги, Услуги и покупки, ЭксклюзивВ нашем городе снова полнился список локаций для кофеманских сходок. Не так давно по адресу Московская,18 распахнула свои двери очередная ароматная обитель с загадочным названием — «1554». Сочетание цифр — это год, в котором открылась первая мировая кофейня в Стамбуле. «Все о кофе и немного о еде», — так звучит девиз «1554». И действительно, к кофе здесь […]
| Городская жизнь, Новости Калуги, ЭксклюзивКак вы догадываетесь, никакой это не бизнес-ланч. Но когда открылось и так сладко зазывало новое место с ароматным названием и греющей атмосферой, пройти мимо я не смогла. Находится место по официальному адресу Кирова, 25, а на самом деле искать его надо в торце дома 25, который выходит на Театральную площадь. Впрочем, нормальная веселенькая вывеска не […]
| Бизнес-ланч, Городская жизнь25 января в кофейне «Корица» калужанам предложили примерить на себя роль профессиональных дегустаторов кофе. Проще говоря, они приняли участие в каппинге. Испытывали интуицию калужан, развивали их внимание и вкусовую память бодрящие напитки из трех кофейных республик: Кении, Гвадемалы, Эфиопии. Профессиональные кап-тестеры по-снайперски точны в своих выводах. По чайной ложке кофе они способны рассказать на какой плантации и в какой стране […]
В центре города (ул.Кирова, 25) открылось новое местечко с видом на Театральную площадь — кафе-пекарня «Корица». А так как в команде К24 числятся заядлые кофеманы, обойти вниманием свежеоткрывшуюся кофейню мы просто не могли. О принципах Директор «Корицы», шеф-бариста Денис Селюк рассказал нам о своем пути в кофейном мире, который начался в Хабаровске. В этом городе, в […]
| Бизнес-ланч, Городская жизньВ плотном строю калужского общепита появился новобранец — Kakao Bean. Заведение является своеобразной альтернативой многочисленным алко-барам. Новое кафе позиционирует себя как шоколадный бар. Да, здесь не льется рекой крафтовое пиво, здесь пахнет какао, карамелью и кофе. — В нашем городе хватает небольших заведений, где можно перекусить и выпить чашечку кофе! Не хотелось продавать стандартные тортики […]
| Городская жизнь, Новости Калуги, ОбществоНеобычное заведение открылось в нашем городе (Королева, 27) совсем недавно, и сразу стало трендовым, причем не столько для гурманов, сколько для семей с детьми и любителей животных. Все дело в том, что основными действующими лицами в антикафе «Меховое кафе» стали кошки, взятые из приюта. Ну и мы, конечно, место обойти стороной не смогли. Приятное расположение: […]
| Бизнес-ланч, Городская жизньВсе мы любим выпить чашечку-другую горячего, свежего кофе. Кто-то предпочитает крепкий эспрессо, а кто-то — нежный капучино. Специально для вас, наши дорогие кофеманы, мы обошли более двадцати калужских заведений в поисках самого дешевого кофе в Калуге. В нашем обзоре для сравнения мы взяли две самые популярные разновидности этого напитка: американо и латте. *Стоимость указана за […]
| Городская жизнь, Услуги и покупкиКак открыть кофейню с нуля? Шаг 1
Несколько советов предпринимателю, решившему открыть кофейню с нуля и без франшизы. Сегодня многие люди устраивают свидания, назначают деловые встречи, отдыхают от рабочих будней в каком-либо уютном, стильном, статусном или недорогом месте. Одними из таких мест являются достаточно популярные сегодня кофейни.Мы подумаем о том, как открыть кофейню с нуля
В большинстве городов кофейни уже успели завоевать симпатии посетителей и стали довольно востребованными у широкой публики заведениями. Успех нового заведения во многом определяется правильно выбранным местоположением. Надо понимать, что выбор «идеального» места для кофейни может занять достаточно долгое время.
Для открытия кофейни необходимо искать места двух категорий.
Первая категория — это районы с высокой подвижностью населения. Сюда можно включить театры, вокзалы, аэропорты, парки, достопримечательные места. В данных местах заведение может приобрести много случайных клиентов, большинство из которых вряд ли станут постоянными посетителями. Хотя некоторые из них вполне могут появиться в кофейне вновь, если еще раз посетят этот район.
Внимание! Если вы откроете кофейню между больницей и остановкой, даже с большим трафиком посетителей, место может оказаться убыточным. Люди либо спешат к родственнику в больницу, либо домой, на работу и т.д. Они не расположены к тому, чтобы насладится чашечкой кофе. Обращайте внимание на контекст самого трафика.
Вторая категория — это районы с постоянными клиентами: бизнес-центры, скопления офисных зданий, университеты. Обычно наплыв посетителей будет наблюдаться в рабочее время в обеденные часы. В вечернее время и в выходные дни на ощутимую прибыль рассчитывать не приходится.
Обратите внимание, что в мегаполисах целесообразность открытия кофейни с нуля начинается именно с выбора хорошего места, например, в Киеве с этим очень сложно. Иногда сама локация кофейни определяет ее название и концепт дизайна.
Как только подходящее место будет найдено, владелец должен определить, насколько велика будет выручка и как она будет зависеть от режима работы кофейни. Здесь тоже есть несколько критериев подсчетов и оценки эффективности. Об этом мы поговорим в следующий раз. Если предполагаемые показатели будут удовлетворять предпринимателя, то можно смело начинать новое дело!
Желаем вам успешного открытия выгодного заведения!
Открываем кофейню: составляем меню — читайте тут
Франшиза Бонплан Отзывы
Все Положительные Нейтральные Отрицательные
Не связывайтесь ни с Бонплан, ни с НЦРУСОО!
Поясняю. В конце прошлого года, черт дернул меня зайти на этот сайт. Посмотрела все варианты, долго думала и решила заниматься сортировкой мусора. Направление перспективное, кое-какие знание уже имеются. 07,01,2021 я подписываю договор с Бонплан, меня переводят на менеджера Андрея, мы пообщались и договорились сотрудничать.Мне выделяют Московскую область. Решила по полигонам поездить когда снег немного сойдет и дороги будут сухими. 6 апреля поехала по маршруту каширское шоссе Москва-Область. И как оказалось, все полигоны закрыты. Посмотрела на официальных ресурсах, да действительно, указом Воробьева все мусорные свалки МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ БЫЛИ ЗАКРЫТЫ ДО КОНЦА 2020!!! Я утверждаю, что Бонплан и НЦ РУСОО знали, что на территории МО нет действующих полигонов. В августе и октябре двое людей так же купили франшизу по мусору и также столкнулись с проблемой закрытия свалок. Бонплан знал и продал франшизу. Но это не самое интересное. Я наняла юриста и он выяснил, что это мошенническая схема. Бонплан ни за что не отвечает, напрямую с НЦ РУСОО договора нет. А есть с полудохлой ХоРеКа с уставным капиталом в 10 тысяч. Оборудование отдельная песня.
+70968 431 46 49, Людмила
Купила франшизу Нцруссо.И очень пожалела. Контора мутная бонплан по отчетам убыточная . Вложения денежные не правдышные, намного больше требуються. Нц руссо фрашиза ,которая только на листочке составлена была . Деньги на ветер .Про оборудование вообще молчу. Кому интересно подробности звоните по тел89325403414
У меня Набережных Челнах есть транспортная компания, но решил развиваться дальше, стал искать варианты интернет-магазинов запчастей. Увидел про AWC на ютуб. Понравился хороший отклик на компанию, большое число представительств, широкий выбор запчастей и поставщиков. Менеджер Бонплана все подробно рассказал о проекте, что тоже дало свой плюс. Планирую как можно быстрее запуститься и выйти на хороший оборот.
Искала идеи для бизнеса в Уссурийске, чтобы не сидеть без дела. Balu roza понравилась знакомой сферой деятельности и небольшой ценой. Потенциальные клиенты уже есть, так как пеку торты для себя и знакомых. У Бонплана понравилась работа менеджера Анастасии. В любое время на связи была и отвечала на все вопросы!
Здравствуйте. Бонплан сплошной обман. Сотрудник бонплана заведомо предоставил ложную информацию о франшизе НЦРУСОО. На основе этой информации приобрел франшизу. Теперь ни денег не бизнеса.
Искал разные сферы для открытия бизнеса в Алматы, в итоге благодаря Бонплану остановился на Лаборатории прозрачных фар. Рынок востребован. Надо его развивать. В плана открыться до 1 ноября и окупиться. Бонпланом доволен очень, менеджеры великолепные, и сайт весьма информативный.
Давно хотела что-то свое открыть, вот решилась запустить франшизу Утенок в Стерлитамаке. Вообще выбор был между вещами и продуктами, но на детей всегда тратят деньги, поэтому выбор пал именно на Утенок. Очень нравится общение с управляющей компанией, скинули мне информацию для дальнейших действий.
Так же очень довольна бонпланом. Отлично все отработано! Спасибо!
Очень хотела заняться чем-то домашним в Бишкеке. Балу роза заинтересовала тем, что делать можно руками и дома, так как у нас очень дорогая аренда — этот пункт был важен. Конечно есть у нас и подобные предприятия, но там все покупное, Балу роза выигрывает по качеству в разы. Да и еще УК во всем помогать обещает — это тоже хороший плюс.
Я про Бонплан знаю уже достаточно давно, и посматриваю периодически франшизы на нем. Жил пару лет в Южной Корее и там человек может оставить вещи где угодно и их никто не тронет, так как везде камеры установлены, поэтому подумал, что если у нас в Улан-Удэ поставить больше камер, то люди будут становиться культурнее, так собственно и выбрал WARNAX. Конкуренция конечно имеется, но WARNAX оборудование предоставляет бесплатно, и берет лишь абонентку, эти и буду выигрывать.
Очень мне понравился менеджер Бонплана Юрий, если и буду еще франшизы приобретать, то хотелось бы через Юрия.
Франшиза АзияГрандАвто заинтересовала своей ценой и доступностью ниши в Краснодаре. Поэтому решил запустить именно эту франшизу. Пока что какие-то выводы делать рано. Управляющей компанией доволен. Бонплан тоже молодцы. Дальше видно будет.
Добрый день. Меня зовут Алексей. Я из Геленджика. Приобрел франшизу IBEX-грузовое такси. Хочу выразить благодарность сотруднице Бонплан Оксане за информативность,вежливость и компетентность! Будем работать!!
Искала интересные для себя франшизы, так попала на сайт Бонплана. Антисептик понравился своей актуальностью, возможностью попробовать себя в бизнесе, в котором все отлажено и предоставляется полный обучающий пакет. Развиваться планирую по Алматинской области. Очень мне нравится сайт Бонплана, как освещаются новости, наверно благодаря этому и приобрела франшизу. Хочу передать отдельную благодарность менеджеру Евгению, который всегда был на связи и отвечал на все вопросы.
В момент поиска франшиз нашел сайт Бонплана. Очень понравились мне условия франшизы All World Cars, своим обучением, сопровождением, к тому же машин становится все больше и подобное направление все актуальнее. В Ангарске есть подобные розничные магазины, но интернет торговля особо не развита. Сам Бонплан оставил только хорошие впечатления, все доступно объяснили, полностью сопроводили всю сделку, никаких претензий нет.
Одно время искал франшизы, так и попал на сайт Бонплана. Авторегистр привлек своей необходимостью, в том числе, лично мне так как очень люблю джипы и их тюнинг. К тому же, Ангарск достаточно большой город с потенциальными клиентами. Очень толковые ребята в УК, понравилось, что все спокойно и быстро, без лишних заморочек. К Бонплану тоже никаких претензий — все профессионально, без воды.
Уже полтора года работаем по франшизе all world cars в Керчи. Вышли на достаточно крупный оборот, нашли постоянных клиентов, так же очень приятно получать позитивный фидбек от клиентов. Франшизу окупили быстрее чем за полгода, уже даже вышли в плюс. Нравится, что УК всегда на связи, даже с такими долгими работниками как мы, любой вопрос можно решить очень быстро. Очень благодарны Бонплану за то, что с их помощью появилась возможность запустить такую франшизу.
Никогда не смейте покупать франшизу у этих аферистов !
Они продают непровереные франшизы им главное продать и все
Мошенники
Хотел найти дополнительный заработок, так попал на сайт бонплана. Франшиза Океанариум понравилась возможностями, в том числе дать детям то, чего не было в наших школах в наше время. Плюс в России не так много подобных мероприятий, поэтому запускать буду сразу по Стерлитамаку, Салавату, Ишимбаю и Мелеузу. Очень нравится отношение управляющей компании, которая всегда остается на связи, помогает и подсказывает. Так же и Бонпланом доволен целиком и полностью. Менеджер очень корректный, всегда на связи, по всем вопросам развернутый и быстрый ответ.
Нашел в инстаграме сайт Бонплана, решил изучить предложения. Авторегистр в Калмыкии захотел развивать, так как пересекаюсь с автомобильной отраслью по части своего бизнеса и подобных организаций нет еще у нас. С управляющей компанией взаимодействие на 5+, никаких вопросов к ним. Так же хочу сказать спасибо Бонплану за четкое и грамотное сопровождение на этапах приобретения франшизы.
Искала в интернете куда вложить деньги, так попала на Бонплан и франшизу Озонариум. Озонариум в Уральске решила развивать потому что хотелось как-то помочь людям, да и сама франшиза достаточно недорогая и выгодная, плюс получила хороший отзыв от франчизи из Астаны. Еще очень понравилось взаимодействие с УК и менеджерами Бонплана. Все поддерживают, отвечают на все вопросы, полностью инструктирую от а до я. Десять из десяти!!!
С конца февраля работаем по франшизе Авторегистр в Уфе. Заявки есть, работаем. Изучил франшизу уже вдоль и поперек, некоторые моменты уже могу решить сам без управляющей компании. Управляющая компания все равно остается на связи и поддерживает в появляющихся вопросах, расширяет прайс, разрабатывает новые услуги. Спасибо Бонплану за возможность.
С конца февраля работаем по франшизе Авторегистр в Уфе. Заявки есть, работаем. Изучил франшизу уже вдоль и поперек, некоторые моменты уже могу решить сам без управляющей компании. Управляющая компания все равно остается на связи и поддерживает в появляющихся вопросах, расширяет прайс, разрабатывает новые услуги. Спасибо Бонплану за возможность.
Случайно узнал про Бонплан из рекламы в инстаграме, кажется. Авторегистр в Астраханской области решил развивать потому что тема достаточно актуальная, тем более, знаю много людей кому это может быть интересно. Так же понравилось отношение как управляющей компании, так и менеджера Бонплана. Всегда держут руку на пульсе и в любой момент готовы ответить на все вопросы.
Про Бонплан знал давно, находил его в поисковиках. Решил развить франшизу IBEX, так как сам связан с грузоперевозками. Тем более в Калуге только одно подобное направление, но без мобильного приложения, поэтому считаю что это будет хорошим конкурентным преимуществом. В целом пока что всем доволен, как и управляющей компанией и менеджером Бонплана Оксаной.
Хотел разбавить свой бизнес новым направлением, поэтому остановился на франшизе Авторегистр. В Славянске-на-Кубани к тому же конкуренции подобного направления нет. Очень понравилось отношение управляющей компании и менеджеров бонплана. На все вопросы были мгновенные и максимально развернутые ответы!
Франшиза нормальная, работаем))) Уже строим палаточный лагерь в лесу за городом) Так как мы на Камчатке находимся, то необходимо построить хороший забор в общем к августу планирую запускаться. Понравилось что франшиза заточена под игры, под современный лад, детям однозначно это будет нравиться. Бонплану тоже огромная благодарность за сопровождение в приобретении франшизы.
Спецназ Дети
Очень понравился сервис Бонплан при покупке франшизы Любимый город в Алматы. Оксана отличный менеджер, всегда была на связи и отвечала на любые вопросы. Желаю вам успехов и дальнейшего развития.
Шарлатаны до сих пор деньги не можем вытащить.Франшизу убрали с сайта и теперь менеджер отвечает «извините мы больше не развиваем этот проект». А деньги так и не вернули
Бонплан продали пустую франшизу CoffeCup, не повторяйте моих ошибок, никогда не покупайте у бонплана никаких франшиз. Купил франшизу CoffeCup 4 месяца назад, УК (управляющая компания) вообще никаких инструментов не дала, и никак не помогла ( кроме 3 картинок, несколько бесполезных ворд файлов и макета визитки). Все шишки приходится набивать самому, тратя при этом огромное количество денег. (Прибыли никакой даже не намечается, а платить 11000 ежемесячно надо) Все чем занимается УК — требует ежемесячные платежи, а на все возражения франчайзи грубят или обижаются и ссылаются на договор. ( в договоре не прописанной что УК должна объяснить как рекламировать их продукт, как подключать кофейни, там прописанной что они должны только получать деньги, вот они и получают ) Почитайте отзывы в AppStore и на других ресурсах, многие кофейни в Питере уже не работают, не поленитесь, прозвоните кофейни сами и сделайте выводы. Итог — Бонплан совместно с Coffee Cup зарабатывают на вас деньги, они продают вам сырую идею, а не готовый работающий бизнес. Имя указал не настоящее
Я из г.Алматы, через бонплан купила франшизу «Сокровища пирата». Честно говоря не согласно с отрицательными отзывами, так как ребята с бонплана всегда отвечают на все вопросы, помогают на всем этапе. О том что могут кинуть даже не думала, так как посчитала, что в этом нет смысла для них. После открытия одной точки решила купить эксклюзив на город по данной франшизе. Есть конечно сомнения, но даже если прогорю то тут уже будет чисто моя вина, так как бонплан лишь дает возможность начать свой бизнес, а на сколько он будет рентабилен зависит от нас. Кто то также писал, что не нужен посредник и все такое, но как же без посредника я бы узнала о данном виде бизнеса как песочница самоцветов? Конечно можно начать бизнес с нуля, и вообще не прибегать к франшизам, но это гораздо опаснее, поэтому лучше учиться на чужих ошибках чем на своих. Бонплан молодцы, так держать! Спасибо вам!
Всем доброго вечера, хочу сказать огромное спасибо Bonplanu за их прекрасно нравственную работу, с большим страхом заключал с ними договор на представительство «Fiziostep» в г. Махачкала, думая что очередные мошенники, но после того как все заключил и начали работать вместе просто влюбился эту компанию, влюбился как они за тебя переживают звонят, спрашивают как бизнес, чего не хватает, чем могут быть полезны, спасибо вам за такую заботу и поддержку, в дальнейшем будем брать франшизы только через вас! И всем своём городе советуем только Вас!
Назовите хоть одну реально рабочую франшизу у бонплана! Мы не нашли. Хотя потратили много времени и сил. Обзвоните действующих партнеров все станет ясно.
Сама идея такого, с позволения сказать, агентства, мне откровенно не нравится. Все вот эти консалтинговые фирмы это те же риэлторы, только в сфере бизнеса. Причем недвижимость – одно дело, иногда нужно обратиться к риэлтору, потому что время поджимает, денег не хватает, и вариантов слишком много, плюс некоторые принципиально продают недвижимость только через риэлторов, так что с этим злом приходится мириться. Но бизнес! Мне совершенно непонятно, как и зачем кто-то в здравом уме и трезвой памяти может пойти в такое агентство. Мало ли, как они вам там все организуют, и про какие невыразимо прекрасные формы сотрудничества они вам в уши напели. Это все бред сивой кобылы, вы не должны платить за то, что кто-то вместо вас договорится о вашем бизнесе. В конце концов, вам все равно придется изучать эти документы, прежде чем подписывать, вам все равно придется разбираться в нюансах системы управления, продажи и прочего у фирмы, продающей франшизу. Этой головной боли вам не избежать, так зачем еще и платить кому-то непонятно за что? Гораздо разумнее самому определиться, бизнес в какой области вы хотите запустить, и потом элементарно загуглить, например, купить франшизу в сфере общественного питания, и все. Выберете нужные вам условия, сами все организуете и будете получать хорошую прибыль. Единственное что, Бонплан прочит вам светлое будущее без риска, и это, конечно, привлекательно звучит. Но, с другой стороны, если вы решили открыть дело, значит, у вас есть деньги, и уверенность в себе, иначе бы вы на это не решились. Тогда становится очевидно, что и франшизу себе подобрать вы тоже в состоянии, иначе зачем все это затевать? Я лично услугами агентства не пользовалась, но моя знакомая на этом прогорела, и это только доказывает мою правоту.
Мануфактура — Bon Manufaktur
Карамельная мастерская «Bon Manufaktur» — это уникальное место, где оживают эмоции и господствует магия, где и взрослые, и дети попадают в атмосферу сладкой сказки и не перестают удивляться волшебству, которое царит в самом сердце Братиславы.
Карамельная мастерская «Bon Manufaktur» это единственная мануфактура в Словакии, где прямо на ваших глазах сладкая история оживает. Мы делаем конфеты только из НАТУРАЛЬНЫХ ингридиентов, наши сладости не содержат исскуственных красителей, ароматизаторов и добавок.
Здесь Ты сможешь увидеть весь процесс рождения уникальных рисунков которые мы, с любовью и вдохновением, складываем внутри карамельных конфет. А, возможно, и сам захочешь примерить колпак волшебника, и своими руками создать карамельный шедевр или сочинить свою сладкую историю…
Ваш ребенок желает оживить свои фантазии в леденце, сделанном своими ручками? Вам интересно самим убедиться, что карамель достаточно сложный и капризный материал? Вы всегда можете воспользоваться нашими МАСТЕР-КЛАССАМИ и реализовать свои идеи.
Не можете определиться с выбором вкуса? В нашей мануфактуре перед покупкой вы всегда можете продегустировать карамельки и другие сладости ручной работы.
Еще не нашли свой любимый десерт или хотите удивить родных и друзей разнообразием вкусов, тогда наши МИКСЫ — это прекрасная возможность попробовать несколько вкусов сразу, будь то классический- фруктовый микс, освежающий — цитрусовый, любимый всеми детьми — ягодный или обожаемый сладкоежками- сладкий микс. Словацкий фруктовый микс- это также прекрасный сувенир, который дорогие гости нашего города увозят с собой в свои далекие страны, даря любовь, внимание и кусочек сладкой Братиславы своим близким.
Карамельная фигурка — это прекрасный подарок на праздник, День рождения или юбилей. Мастера-карамелье изготовят для Вас вкуснейшую 2-D фигуру на палочке или 3-D фигурку на подставке.
Очень рекомендуем попробовать наше домашнее маршмелоу. Нежное, вкусное с добавлением натуральных сушеных фруктов. Это прекрасный десерт к кофе или чаю. Мы производим четыре вида маршмелоу- Фруктовый, Ягодный, Тропический и Сладкий.
У Вас планируется торжественное мероприятие — свадьба, презентация, выставка? Или Вы просто нуждаетесь в уникальной, необычной, и очень вкусной сувенирной продукции, закажите конфеты с фирменным логотипом, специальным символом или словом.
Приходите в нашу мастерскую, или просто заполните форму, и с Вами свяжутся наши сотрудники для обсуждения всех деталей.
Создатели кафе BonBon: «Очень удобно жить и работать в Хрустальном»
Константин и Анастасия Плугины купили таунхаус в поселке Хрустальный еще на этапе фундамента. Они не просто поверили в проект, они помогли его развить – Константин и Анастасия открыли в поселке частный детский сад, курсы английского языка, а совсем недавно еще и кафе BonBon, где жители Хрустального могут попробовать вкуснейшие десерты, выпить чашечку кофе, пообедать и даже сделать заказ на свежий, горячий хлеб. Почему Плугины связали свою жизнь с Хрустальным? Легко ли запустить кафе в загородном поселке закрытого типа? На эти и другие вопросы Константин и Анастасия ответили в интервью журналу о загородной жизни «Хрустальный».
— В первую очередь, хотелось бы узнать, как вы решили переехать за город?
Анастасия: Мы планировали детей, поэтому встал вопрос о расширении жилплощади. Очень хотели переехать за город, поскольку опыт жизни в городской черте был негативный. Раньше мы жили в многоэтажке, вокруг – очень бугристые дороги, узкие дворы, а детские площадки либо отсутствовали, либо находились в открытой придорожной зоне.
Константин: Потом наши родители где-то увидели рекламу Хрустального и предложили нам съездить сюда, посмотреть.
— Вы помните свои первые впечатления от увиденного?
Анастасия: Тогда тут была лишь одна стеночка таунхауса высотой меньше метра. То есть проект мы видели только на сайте в виртуальном исполнении. И на тот момент покупать недвижимость вот так было, наверное, максимально рискованно, но мы поверили в проект, решились и не прогадали.
Константин: А я, откровенно говоря, не верил. Когда увидел проект поселка, про себя подумал: «Как круто! Если хотя бы на 50% это будет выполнено, я буду счастлив». Сейчас же могу констатировать, что мой скептицизм не оправдался, и Хрустальный сделал намного больше того, что я от него ожидал. И главное – развитие все еще идет.
— И все же, почему именно Хрустальный? Почему не любой другой коттеджный поселок? Ведь на рынке тогда имелся уже довольно обширный выбор загородной недвижимости.
Константин: Мы посмотрели много мест, но в Иркутске не нашли ни одного, где, на наш взгляд, детям могло бы быть так комфортно жить. Когда я познакомился с Хрустальным, мне показалось, что детям здесь будет интересно. В обычном коттеджном поселке как? Каждый строит себе красивый дом, огораживает его отличным высоким забором. А вокруг этих коттеджей, кроме дорог, нет ничего. И детям там совсем нечем заняться.
А в Хрустальном – газончики, детские площадки, теннисный корт, баскетбольная площадка, вскоре появится экоспортпарк. Ребятишкам есть куда пойти, и при этом они остаются на охраняемой территории коттеджного поселка. Здесь, в отличие от города, не страшно отпустить ребенка одного на улицу. Еще один момент, в который я не очень верил – что в поселке появятся детские спортивные секции. Теперь секции работают, дети заняты даже вечером. Это замечательно.
— Давайте поговорим о вашем кафе BonBon. Как началась эта история?
Анастасия: Все началось чуть больше года назад, когда я была в декрете. История проста: муж любит есть пироги, жена любит их печь. Со временем пироги переросли в торты. Простое увлечение превратилось в домашнюю кондитерскую, когда через личный «Инстаграм» пришел первый заказ от знакомого человека, потом – от незнакомого… И закрутилось. Постепенно увлечение переросло во что-то большее и получило название BonBon. Тогда мы стали принимать заказы со всего города. Кстати, наша компания – исключительно наша идея бизнеса, разработана собственными силами с самого начала. Это не франшиза, как думают многие.
Константин: Арендовать помещение и открывать кафе мы не планировали и даже не мечтали. Это был скорее компромисс с Хрустальным. Нам нужна была пекарня, поскольку спрос и объемы производства росли, и кондитерская уже не умещалась в доме, а Хрустальному требовалось кафе. В первую очередь, нас интересовало помещение под производственные цеха, а что касается кафе – нам показалось, что это будет приятным дополнением.
— Вы открыли кафе в июне прошлого года на выставке «Хрустальный Экспо 2017». Каким был старт?
Анастасия: Первое время мы приходили в кафе как в офис: работали над рекламой, над продвижением в соцсетях, принимали заказы онлайн. Цех тогда еще не был запущен. В полную силу стартовали в августе, когда начали проводить мероприятия для детей и взрослых. Следующим скачком стало открытие кухни, когда мы начали кормить посетителей еще и горячими и холодными блюдами.
— Сейчас у вас не просто кондитерская, кафе, но еще и пекарня. Вы печете хлеб для жителей нашего поселка, прямо как в Европе…
Константин: Идея печь хлеб пришла от нашего друга. Он работал в Америке, в пекарне, и всегда с восторгом рассказывал про очередь местных жителей, что каждое утро стояла у них в ожидании свежего, горячего хлеба и выпечки.
Слушая эти истории, я вспоминал свое детство, когда бегал на наш иркутский хлебозавод и полный восторга брал в руки горячую булку. Тогда я подумал, что в таком поселке, как наш, обязательно должна появиться пекарня – людям это придется по душе. Изначальной идеей был свежий хлеб с раннего утра, и возможно мы к этому еще придем. Пока же с утра жители поселка делают заказы, а после работы забирают хлеб, можно сказать, прямо из печи.
— Какие у вас планы по развитию кафе? Чего ждать жителям Хрустального в ближайшее время?
Константин: Сейчас у нас в кафе уже есть завтраки, обеды и ужины. Также обкатываем формат дегустаций и мастер-классов. К примеру, в поселке есть житель, который очень хорошо разбирается в чаях, ездит по плантациям, знает много историй. Слушать его – одно удовольствие, и мы хотим разделить это удовольствие с соседями за чашкой хорошего чая. Что касается кофе, наш бариста проехал много стран, катался по кофейным плантациям, работал на них. Там он изучал кофейную культуру и сегодня может очень много об этом рассказать. Еще среди жителей очень популярен формат винных дегустаций с опытным сомелье – все эти проекты мы будем продолжать.
Анастасия: Чтобы детям нашего поселка было нескучно, мы проводим для них разные мероприятия: игры в мафию, роспись имбирных пряников, просмотр фильмов. Дети в восторге, родители тоже, поэтому все это будем развивать. Еще в планах мастер-классы каких-либо интересных людей – например, художников, фотографов, предпринимателей-владельцев собственных брендов и т.д. То есть все то, что может быть полезным и интересным жителям Хрустального. Еще очень хотим развивать историю с кинотеатром в кафе. Получается очень уютно: здесь хорошая акустика, ставим стульчики, надувные диваны, проектор, и соседи все вместе смотрят фильм в теплой домашней обстановке, угощаются десертами, пьют чай.
— И, наконец, самый главный вопрос: оправдались ли ваши ожидания от переезда в Хрустальный и от того, что вы связали с этим поселком свою жизнь, работая здесь же?
Анастасия: Я думаю, что мы сделали все правильно. Нам нравится тут жить, нравится тут работать. У нас замечательные соседи, нам удалось набрать в BonBon команду дорогих нам людей. На самом деле, очень удобно жить и работать в одном месте. Мы гордимся, что являемся частью Хрустального, и радуемся его успехам.
Константин: Надежды, что Хрустальный будет хотя бы наполовину таким, как на плане, были перевыполнены. Опасение, что кафе будет в минус, и мы его не вытянем, не оправдалось. Поэтому считаю, что все сложилось просто замечательно. Мы рады, что поверили в этот поселок и связали с ним свою жизнь.
Au Bon Pain Bakery Cafe Стоимость и возможности франшизы
Au Bon Pain планирует открыть еще много франшиз, ища места в видимые перекрестки бизнеса, магазинов, транспорта, отелей, больниц и университеты. Хотя принадлежащие компании рестораны расположены в Бостоне, Чикаго, Нью-Йорк, Филадельфия, Питтсбург и Вашингтон, франшиза офисы работают в 19 штатах.
Au Bon Pain планирует извлечь выгоду из стремительно растущего сегмента рынка хлебобулочных изделий. cafe и ускорить развитие своей франшизы как в США, так и в США.Песок на международном уровне. Компания ищет квалифицированную и увлеченную франшизу. партнеров, чтобы открыть места в одном из пяти предпочитаемых торговых каналов. Конкретные целевые рынки включают малые и средние города на востоке, Юго-Восток и Средний Запад США; и на международном уровне в Азии и Ближневосточные территории.
Возможности франшизы Au Bon Pain — История
Au Bon Pain была основана в 1978 году в Бостоне, когда ее основатель Луис Кейн, в то время как прогуливаясь по Бостонскому рынку Faneuil Hall Marketplace, обнаружил выставку Во французских хлебопекарных печах и возникла идея испечь свежий хлеб и круассаны доступны для публики.Он объединился с Луи Рапуано, чтобы открыть первое кафе, затем в 1984 году открылось второе Au Bon Pain в Нью-Йорке, и более 250 мест с тех пор. Au Bon Pain стала публичной в 1991 году, позже была названа Panera Bread Company.
Стоимость франшизы Au Bon Pain / Начальные инвестиции / Франшиза Au Bon Pain
Доход
Стоимость франшизы для открытия офиса Au Bon Pain составляет 30 000 долларов. Au Bon Pain франчайзи должны иметь денежную ликвидность в размере 350 000 долларов США на каждое предприятие. Область Плата за соглашение о застройке составляет 7500 долларов за одно место, минимум 10 локации.
Деловые возможности Au Bon Pain: прочая информация
Помимо популярных ресторанов, Au Bon Pain предлагает услуги общественного питания, приносить хлеб и выпечку в дома и офисы по любому поводу. Au Бон Пейн разработал программу под названием «Пища жизни», которая обеспечивает едой для семьи и отдельные лица, которые в противном случае могли бы голодать. Программа работает с местные организации и продуктовые банки в регионах вокруг ресторана локации.
18 чайных франшиз, которые стоит рассмотреть
Чай — один из самых популярных напитков во всем мире.В результате открытие бизнеса, предлагающего этот полезный и вкусный напиток, может быть полезным и прибыльным делом.
Если вы заинтересованы в открытии чайного бизнеса, франшиза поможет вам быстро начать работу. Эти возможности дают вам доступ к проверенным меню и системам. И вы можете сразу же присвоить себе узнаваемое имя.
Доступны тонны чайных франшиз, все с разными нишами и специальностями. Понимание вариантов может помочь вам принять лучшее решение для вашего нового предприятия.
Уникальные чайные франшизы
Вот 18 концепций чайных франшиз, которые стоит рассмотреть начинающим предпринимателям.
1. Fava Tea
Fava Tea — это розничный чайный бизнес, который в настоящее время имеет несколько филиалов в Висконсине с потенциальными возможностями расширения на всей территории США. Компания продает различные специальные чаи вместе с сопутствующими товарами и подарками. Компания также стремится подарить посетителям незабываемые впечатления. Франчайзи вносят первоначальный взнос в размере до 30 000 долларов США.Затраты на запуск варьируются от 126 825 до 349 150 долларов.
2. TeaGschwendner
TeaGschwendner впервые открылся в Германии в конце 1970-х годов. С тех пор компания открыла более 130 торговых точек в семи странах. Их штаб-квартира в США находится в Чикаго. Новые франчайзи и менеджеры могут пройти там обучение перед началом работы. Плата за франшизу составляет от 15 000 до 25 000 долларов.
3. Чайный домик
Эта сеть магазинов в Техасе специализируется на чае и других полезных для здоровья напитках в условиях быстрого обслуживания.The Teahouse — это семейная компания, которая существует с 2000 года. Они используют тщательно отобранные ингредиенты в своих чаях. И они также стремятся предоставлять качественные услуги и открытое общение с франчайзи. Стоимость франшизы составляет 25000 долларов. Первоначальные затраты варьируются от 165 000 до 300 000 долларов США, в зависимости от того, какое место вы хотите открыть.
4. Кофе в зернах и чайный лист
Хотя кофейные зерна и чайные листы не являются исключительно чайной франшизой, они предлагают широкий выбор кофейных и чайных напитков.Основанная в Южной Калифорнии в 1963 году, франчайзинговая компания по производству чая и кофе с тех пор выросла и насчитывает более 1200 точек по всему миру. Компания стремится к расширению за счет развития франшизы с несколькими подразделениями. Компания также предлагает множество нетрадиционных моделей и вариантов расположения, в том числе в аэропортах, колледжах, отелях и продуктовых магазинах. Он обеспечивает обучение, разработку, проектирование, производство, маркетинг и логистическую поддержку. Комиссия за франчайзинг составляет от 15 000 до 25 000 долларов.Первоначальные инвестиции составляют от 183 250 до 615 500 долларов.
5. Teapioca Lounge
Основанный в 2010 году, Teapioca Lounge предлагает традиционные и фирменные чаи, а также другие варианты напитков. Бренд стремится объединить восточные и западные чайные традиции в условиях быстрого обслуживания. Компания известна качеством продукции, инновационными напитками и модной обстановкой. Франшиза обеспечивает обучение и помощь в торжественном открытии для франчайзи. Плата за франшизу составляет 25 000 долларов.Первоначальные инвестиции варьируются от 205 500 до 351 100 долларов.
6. Dobra Tea
Основанная в 1992 году в Праге, Чешская Республика, компания Dobra Tea стремится распространять аутентичную чайную культуру по всему миру. У компании уже есть несколько офисов в США и больше в других частях мира. Команда Добра помогает франчайзи в обучении, рекламе и многом другом. Они специально ищут франчайзи, которые любят чай и чайную культуру. Компания не сообщает публично о каких-либо сборах за франшизу.Однако вы заплатите от 50 000 до 100 000 долларов, чтобы открыть новый магазин.
7. TSUJIRI
TSUJIRI — это глобальный чайный бренд, специализирующийся на японской чайной культуре. Компания даже предлагает специальные продукты, такие как матча. TSUJIRI в настоящее время не имеет представительств в США, однако их несколько в Канаде. Компания открыта для экспансии на новые рынки. Узнайте о конкретных расходах, если вы заинтересованы в привлечении этой франшизы к новой клиентской базе.
8.Sweetwaters
Sweetwaters — это кофейня и чайная по франшизе. Если вы любитель чая, вы, вероятно, оцените разнообразие классических чаев и чаев премиум-класса, а также чайные коробки, которые доступны для продажи. Франчайзи могут пройти комплексную программу обучения, а также получить маркетинговую и операционную поддержку. Требуется франшиза в размере 49 000 долларов США. Первоначальные инвестиции варьируются от 260 076 до 393 174 долларов.
9. Торговцы специями
С магазинами в нескольких штатах по всей территории США.S., Spice Merchants — это розничный бизнес, предлагающий специи, чай и другие специальные продукты питания. Компания предлагает помощь с обучением, инвентаризацией и настройкой магазина. Для начала вам не нужен кулинарный или чайный опыт. Тем не менее, вы должны рассчитывать потратить от 60 000 до 127 000 долларов в общих начальных затратах, включая комиссию за франшизу в размере 25 000 долларов.
10. Presotea
Presotea специализируется на чае в стиле эспрессо. Компания имеет более 370 представительств в странах по всему миру.Хотя бренд не особенно активен в США, он ищет новые возможности для расширения. Presotea предлагает обучение и консультации, а также консультации по вопросам управления и другие услуги для франчайзи. Возможность предоставляется с франшизой в размере 14 000 долларов, плюс 20 000 долларов за обязательную программу обучения. Первоначальные затраты на запуск варьируются от 235 000 до 365 000 долларов.
11. Биржа специй и чая
Биржа специй и чая — это розничная торговля с возможностью франшизы.По всей территории Соединенных Штатов уже открыты филиалы по франшизе. В результате вы сможете добиться некоторой узнаваемости бренда в зависимости от рынка, который вы выберете. Компания поощряет новых франчайзи учиться у нынешних владельцев бизнеса. Он также предлагает учебную программу под названием Spice UniversiTEA. Первоначальный сбор за франшизу составляет 37 750 долларов. Новые франчайзи могут рассчитывать заплатить от 183 650 до 384 250 долларов, чтобы начать работу.
12. Jamba Juice
Jamba Juice — хорошо известная сеть магазинов, хотя и не особенно известна своим чаем.Тем не менее, он предлагает широкий выбор чайных продуктов, в том числе Talbott Teas. Другие продукты включают смузи, соки и другие полезные для здоровья напитки. Компания обеспечивает обучение, оперативную поддержку и доступ к высококачественным поставщикам. Бренд ищет предприимчивых людей. Предпочтение отдается тем, кто имеет опыт работы в сфере общественного питания или розничной торговли, а также тех, кто заинтересован в открытии нескольких заведений. Плата за новую франшизу составляет 35 000 долларов. Первоначальные затраты варьируются от 273 000 до 504 300 долларов США.
13.Tea Shop
Tea Shop — это чайная франшиза, базирующаяся в Испании. Однако компания также выходит на новые рынки, такие как Бразилия и Италия. Пока ничего не известно о том, планирует ли компания выйти на рынок США, но заинтересованные франчайзи могут захотеть оставить этот бренд на своем радаре. Компания предоставляет индивидуальную информацию о бизнес-модели и операциях на каждом этапе процесса франчайзинга. Плата за новую франшизу составляет 12.000 €. А общие первоначальные затраты составляют около 77 000 евро.
14. Tea Lounge
Tea Lounge стремится принести чайный дом в стиле кафе в сообщества по всему миру. Компания хочет создать нетрадиционную программу франчайзинга с чувством сообщества, а не корпоративной среды. Расположенный в Нью-Йорке Tea Lounge позволяет франчайзи персонализировать свои магазины, работая с местными ремесленниками, пекарями и т. Д. Первоначальный сбор за франшизу составляет 25000 долларов. Первоначальные затраты варьируются от 140 750 до 243 750 долларов.
15. Hiccups Restaurant & Tea House
Hiccups предлагает ресторан азиатской фьюжн, смешанный с модным чайным домиком.Бренд известен своими фирменными напитками, свежими ингредиентами и уютной атмосферой. Плата за франшизу составляет 40 000 долларов США, или 20 000 долларов США для тех, кто открыл три или более магазинов. Общие затраты на запуск могут достигать 350 000 долларов.
16. Demmers Teahaus
Demmers Teahaus предлагает широкий выбор специальных сортов чая в традиционных магазинах. Большинство офисов компании в настоящее время находятся в Европе и Азии. Бренд ищет людей, увлеченных чаем и имеющих опыт ведения бизнеса.Компания оказывает помощь в обучении, маркетинге и логистике. Demmers не предоставляет информацию о расходах на франчайзинг. Заинтересованные франчайзи должны обращаться напрямую, чтобы получить дополнительную информацию.
17. i-Tea
i-Tea предлагает фирменные напитки в условиях быстрого обслуживания. Большинство его текущих местоположений находятся в Калифорнии. Однако бренд открыт и для выхода на новые рынки. В магазинах также есть некоторые продукты. Сборы и другие расходы зависят от местоположения, и компания не публиковала эту информацию.В результате те, кто хочет стать франчайзи, должны связаться с компанией для получения дополнительной информации.
18. Camellia’s Tea House
Camellia’s Tea House предлагает дегустации и фирменные сорта чая в традиционных магазинах и чайных домиках. Компания активно участвует в традиционной чайной культуре в Великобритании, однако теперь она продает продукцию и в других странах. Компания все еще относительно небольшая. Они не публикуют информацию о расходах и сборах, но запрос может дать дополнительную информацию.
Насколько прибыльна чайная франшиза?
Чайная франшиза может быть прибыльной при определенных обстоятельствах. Однако многие из них не приносят прибыли, по крайней мере, в первые несколько лет. Как правило, они не везут дорогих товаров. Накладные расходы для традиционных магазинов могут быть высокими. В результате выбор франшизы с разнообразным ассортиментом продуктов и низкими операционными расходами может сделать этот бизнес более прибыльным.
Сколько стоит открытие чайной франшизы?
Открытие франшизы может стоить от 50 000 до 400 000 долларов.Большинство из них падают где-то между 150 000 и 250 000 долларов. Затраты зависят от выбранной вами бизнес-модели. Например, традиционный магазин может стоить больше, чем небольшая тележка или другие нетрадиционные устройства.
Какая чайная франшиза лучше всего иметь?
Лучшая чайная франшиза зависит от того, что вы ищете. Если вы любите традиционный чай, вам могут быть интересны такие компании, как Spice & Tea Exchange или The Teahouse. Те, кто хочет узнаваемости бренда, могут выбрать бизнес, который предлагает другие варианты, такие как сок Jamba или кофе в зернах и чайный лист.
Фото через Shutterstock
Au Bon Pain — Franchising Today Magazine
Au Bon Pain сочетает в себе качественные ингредиенты, ремесленные методы, теплое обслуживание клиентов и инновационные рецепты, чтобы угодить потребителям и развить свой бренд. Автор: Стейси Дэвидсон,
Являясь одним из старейших продуктов питания в мире, хлеб является основным продуктом во всем мире, известен большинству как обычная еда или, по крайней мере, часть большинства блюд. Хлеб может принимать разные формы, но даже с учетом его повсеместного распространения, по-настоящему хороший хлеб может доставить удовольствие вкусу, зрению, запаху и осязанию, в отличие от многих других продуктов.Луи Кейн понял это, когда основал Au Bon Pain в 1978 году, и сегодня бренд продолжает оставаться сильным благодаря постоянному вниманию к качеству.
Кейн, бизнесмен, гулял по бостонскому рынку Faneuil Hall Marketplace весной 1978 года, когда увидел выставку новой линейки французских хлебопекарных печей. Учитывая аромат и качество свежего хлеба, он подумал, что было бы отличной идеей сделать этот замечательный свежий хлеб и круассаны доступными для всех в городе. Вскоре после этого он основал первое Au Bon Pain, и на сегодняшний день существует более 300 кафе Au Bon Pain по всему миру, в том числе в Кувейте, Индии, Таиланде, Южной Корее и Тайване.В 2005 году несколько опытных сотрудников завершили выкуп менеджментом 75% акций всей корпорации Au Bon Pain, придав ей смелости и поспособствовав ее дальнейшему росту.
Лояльность Au Bon Pain обусловлена предоставлением гостю возможности создать значимый опыт, выбрав следующие варианты:
— Настройка элементов меню и напитков для выбора свежеприготовленных продуктов на вынос.
— Выбор из более уникальных вкусов, чем когда-либо. От хлебобулочных изделий, бутербродов, супов и салатов до премиального кофе и напитков — ABP удовлетворяет потребности с помощью уникальных сочетаний ингредиентов высочайшего качества.
— Больше разнообразия, чем когда-либо. Широкий выбор блюд в меню: от здоровых свежих салатов из 35 различных ингредиентов до уникальных бутербродов, приготовленных из свежеиспеченного хлеба, обезжиренного греческого йогурта, до аппетитного печенья, кексов и круассанов.
— Все свежее, в каждом магазине, в течение всего дня, каждый день и доступно в течение всего дня. От кофе до кексов и всего, что между ними, гости могут почувствовать свежесть в каждом укусе.
— Полезные для здоровья варианты, включая бутерброды с яичным белком, свежий авокадо и чиабатту из древних злаков.Au Bon Pain предлагает гостям широкий выбор вкусных и питательных блюд, и за последние три года журнал Health был признан журналом Health Magazine одним из 5 самых здоровых ресторанных сетей Америки.
— И все фирменные блюда подаются в уютных кафе с акцентом на быстрое обслуживание и гостеприимство.
Инновации и мастерство
Au Bon Pain специализируется на производстве домашнего хлеба, который индивидуально приготовлен, имеет форму ручной работы и идеально выпечен. Коллекция Artisan Bread Collection является «символом нашей приверженности выпечке лучшего хлеба в мире», — заявляет компания.Чтобы обеспечить выполнение этого обещания, Au Bon Pain следует ремесленной традиции сочетания свежих пикантных ингредиентов, таких как морская соль геранда, собранная на французском побережье, с давними традициями, созданными самими ремесленниками.
Но помимо широкого предложения хлеба и выпечки, кафе Au Bon Pain предлагают полное меню сэндвичей на завтрак и обед, салаты, рисовые миски, супы и тушеные блюда, кофе и другие горячие и холодные напитки. В некоторых кафе также есть барные стойки для завтраков, а также бары для горячих и холодных обедов, в которых есть разнообразные закуски и гарниры.
Некоторые из новейших предложений меню Au Bon Pain включают куриный суп тортеллини, салат с лобстером на бриоши, сэндвич с индейкой в Ньюпорте, клубничный салат с курицей и жареными овощами, чеддер и фриттата из яичных белков. Что касается сладкого, Au Bon Pain недавно представила булочки с корицей, греческий обезжиренный ванильный йогурт и клубничное парфе, кексы с лимонными каплями, печенье Mudslide и булочки с изюмом.
«Ключом к обеспечению стабильного качества являются правильные поставщики», — говорит вице-президент по цепочке поставок Уэйд Винтерс.«Мы закупаем лучшие ингредиенты у лучших поставщиков в отрасли. Мы многого ждем от наших поставщиков, и они это знают. Мы не можем быть лучшими в том, что делаем, если они не лучшие в том, что они делают. Это почему мы называем наших поставщиков «партнерами».
Предлагая отличные ингредиенты и уникальные рецепты, Au Bon Pain стремится предлагать своим клиентам выбор, сочетающий в себе «то, что они хотят, без ущерба для вкуса и качества, которых они заслуживают». Журнал Health назвал компанию одним из самых здоровых ресторанов Америки, и ее новое меню Порций подтверждает эту репутацию.
В меню «Порции» 14 видов продуктов, в том числе хумус и огурцы, а также тайская курица с арахисом. Это меню было питательным, полезным и низкокалорийным, но при этом полным вкусом. Все разновидности порций содержат менее 200 калорий каждая. На веб-сайте Au Bon Pain также есть интеллектуальный поиск меню, который помогает потребителям составлять блюда, которые им подходят. В его кафе клиенты могут использовать киоски питания, чтобы получить информацию, необходимую им, чтобы сделать правильный выбор питания.
За гранью обычного
Au Bon Pain гордится тем, что обращается к разнообразной аудитории, и эта привлекательность и постоянные инновации лежат в основе постоянного роста компании. Конечно, Au Bon Pain благодарит своих сотрудников за постоянный успех — от представителей службы поддержки клиентов и производителей сэндвичей в кафе до исполнительной команды в центре поддержки. Компания отмечает, что ее организация мирового класса состоит из отделов, которые стремятся развивать бизнес с помощью финансово ответственных практик и культуры преподавания и обучения.
«От отдела закупок, который усердно работает с поставщиками, чтобы согласовать условия, которые позволяют удерживать расходы в нашем кафе на одном уровне; от нашей операционной группы, которая работает над обеспечением чистоты, безопасности кафе и удовлетворенности гостей; до нашей ИТ-команды, которая работает над тем, чтобы предоставлять самые свежие технологические решения для поддержания конкурентного преимущества: каждый отдел вносит свой вклад в чистую прибыль и играет решающую роль в успехе всей компании », — говорит Ау Бон Пейн.
Компания работает во многих офисах, но большая часть ее роста сосредоточена на увеличении развития франшизы на внутреннем и международном рынках.Стремясь к росту в рамках своих пяти предпочтительных торговых каналов, офисные здания в центре города, транспортные центры, больницы, университеты и торговые центры внутри страны, Au Bon Pain сосредоточена на расширении своей франчайзинговой программы в штатах Восточный, Юго-Восточный и Средний Запад. На международном уровне он ориентирован на азиатские и ближневосточные территории.
«В Au Bon Pain мы стремимся выйти« за рамки обычного »во всех аспектах обеда в стиле fast-casual», — заявляют в компании. «Мы приветствуем наших гостей теплой, удобной обстановкой кафе, дружелюбной гостеприимной улыбкой при обслуживании клиентов и бесчисленным количеством свежих, новаторских и полезных для здоровья блюд.Наш опыт показал нам, что, когда самые простые и обычные элементы ресторана становятся необычными, мы получаем выигрышную комбинацию, которая на протяжении многих лет была краеугольным камнем нашего успеха ».
«Au Bon Pain вступает в период ускоренного открытия кафе, что ведет к расширению географического присутствия», — говорит Уинтерс. «Интенсивность артикулов Au Bon Pain и использование запатентованных продуктов создают проблемы для расширения цепочки поставок. Au Bon Pain стратегически планирует выход на новые рынки, открывая определенное количество мест в течение определенного периода времени.Ключом к росту, опять же, является наличие подходящих партнеров-поставщиков и дистрибьюторов, которые поддержат этот рост ».
Сколько вы можете заработать, владея франшизой Panera Bread?
Франшиза Panera Bread является синонимом здорового образа жизни. С момента своего открытия под названием Au Bon Pain Co. INC, настоящая ремесленная пекарня и кафе стали повсеместно присутствовать во всем мире.
Panera Bread наиболее известен тем, что предлагает клиентам варианты здорового питания. Как лидер в сегменте франшизы пекарни и кафе, компания обязуется подавать еду, которая, как хвастается на их веб-сайте, «лучше для вас, наших сотрудников и мира, в котором мы живем».
- Первоначальные инвестиции: от 942 000 до 1,6 миллиона долларов
- Чистая потребность: 7,5 млн долларов
- Потребность в ликвидных денежных средствах: 3 миллиона долларов
- Комиссия за франшизу: 35,000
- Роялти: 5%
История хлеба Panera
Компания начала свою деятельность как Au Bon Pain Co. Inc в 1981 году с ее первого офиса в Кирквуде, штат Миссури. Франшизу основали Луи Кейн и Рон Шайх. Шайх оставался в центре бизнес-операций Panera в качестве основателя, председателя и генерального директора компании.
В течение следующих двух десятилетий компания, действующая как Au Bon Pain, открывала магазины на восточном побережье, став доминирующим оператором сегмента fast-casual ресторанов, где подают свежеиспеченный домашний хлеб.
В 1993 году Au Bon Pain Co приобрела Saint Louis Bread Company — сеть из 20 кафе-пекарен, расположенных за пределами Сент-Луиса. На этом этапе компания начала реконструкцию и провела капитальный ремонт. В период с 1993 по 1997 год средние единичные объемы выросли на 75%.
Видение основателей было ясным.То, что вскоре называлось хлебом Panera, росло до амбиций стать одним из ведущих брендов в Америке.
Два года спустя компания продала все подразделения AU Bon Pain., INC, сохранив при этом франшизу Panera Bread в 1999 году. Компания официально переименовалась в Panera Bread, и переход был завершен. По данным веб-сайта компании, после смены названия рыночная капитализация компании выросла до 4,5 млрд долларов.
Франшиза сделала еще один крупный бизнес-шаг в 2007 году, когда Panera Bread приобрела контрольный пакет акций Paradise Bakery & Cafe, занимая более 70 мест в 10 штатах с центрами на западе и юго-западе вокруг концепции, основанной на Фениксе.
В настоящее время существует 2 024 кафе-пекарни, работающих под брендами Panera Bread, Saint Louis Bread Co и Paradise Bakery & Cafe.
Итак, почему люди любят есть Panera?
Panera Bread смогла определить рыночную тенденцию на много лет раньше других ресторанов быстрого обслуживания. Идея о том, что потребители хотят выбирать более здоровую пищу, только приближалась к горизонту — когда в 2004 году Panera представила в свои меню курицу, выращенную без антибиотиков.В то время это было неслыханно — до того, как многие рестораны подхватили повод для питания.
Франшиза Panera Bread также стала первым рестораном, разместившим информацию о калориях на своих досках меню, руководствуясь ценностями компании — прозрачностью. Они также опередили цифровую кривую, включив мобильные заказы и киоски в свои бизнес-концепции.
В июне 2014 года Panera объявила о плане действий по удалению всех «нечистых» ингредиентов из своего меню. В следующем году, в мае, компания представила список «Нет-нет», в который вошли все ингредиенты, которые франшиза сочла непригодными для их продуктов питания.Химические ингредиенты, такие как глутамат натрия (MSG) и бисульфат калия, а также любые другие ингредиенты, которые вы «не можете произнести», вошли в список химических веществ, которых никогда не будет в кладовой Panera. Компания работала с дистрибьюторами, чтобы найти более целостные средства обеспечения чистой пищи.
Это был один из первых шагов в социально-политическом обещании Panera подавать блюда, выращенные без искусственных консервантов, подсластителей, ароматизаторов, трансжиров и красителей. В январе 2017 года компания выполнила свое обещание.Все меню каждой франшизы Panera Bread на 100% чистое. В ресторанах также ценится использование животных, выращенных в гуманной среде — с вегетарианским питанием и без антибиотиков. Компания выпускает ежегодные отчеты о проделанной работе, чтобы клиенты могли отслеживать свои инициативы.
Сочетание здоровой пищи, не содержащей химикатов, с источниками этичного белка и богатым питательными веществами меню — вот почему так много людей стремятся к Panera.
Сколько зарабатывают владельцы франшизы Panera Bread?
Поскольку открыто более 2000 заведений, стать частью франчайзинговой команды Panera Bread не так просто, как открыть отдельную пекарню.У компании есть план развития, по которому продаются рыночные площади. Это требует от потенциальных франчайзи стать разработчиком франшизы. Все разработчики франшизы Panera Bread открывают несколько единиц. В среднем владелец франшизы Panera открывает 15 пекарен-кафе за шесть лет.
Кандидаты на получение франчайзидолжны соответствовать следующим квалификационным критериям, указанным на веб-сайте компании:
- Опыт работы оператором ресторана с несколькими единицами
- Признание лучшим ресторанным оператором
- Собственная стоимость 7 долларов.5 миллионов
- Ликвидные активы в размере 3 млн долларов США
- Инфраструктура и ресурсы для выполнения нашего графика разработки
- Опыт работы на рынке недвижимости будет развиваться
- Полная приверженность развитию бренда Panera Bread
- Культурное соответствие и страсть к свежему хлебу
Активные планы Panera по развитию требуют от опытных владельцев франшизы высоких цен. Но выплата может того стоить. Журнал Forbes Business Magazine опубликовал статью, в которой говорилось, что средняя цена хлеба Panera составляет 2 доллара.47 миллионов ежегодно. Чтобы получить более точное представление о том, что владелец франшизы забирает домой, вам необходимо получить документ о раскрытии франшизы (FDD) от Panera Bread. Подробная информация о финансовых показателях задокументирована в пункте 19 FDD.
Какие другие франшизы идут по тому же пути, что и Panera Bread?
Splash and Dash Groomerie & Boutique
- Первоначальные инвестиции: 110 750–177 600 долларов США
- Требуемый капитал: 350 000 долларов
- Потребность в ликвидных денежных средствах: 125 000 долларов США Комиссия за франшизу
- : 48 500 долларов США
- Роялти: 6.5%
Сильный франчайзинговый бренд начинается со страсти. Как и в случае с Panera Bread, страсть кроется в культурных корнях Splash and Dash Groomerie & Boutique — салона для домашних животных и розничного магазина. Вместо страсти к здоровому свежему хлебу владельцы магазинов Splash и Dash увлечены домашними животными. Компания верит в синергию между обеспечением животных и продуманными методами ведения бизнеса.
Примерно в то время, когда франшиза Panera Bread начала набирать обороты, многие американцы осознали, что продовольственная система страны нуждается в ремонте.Пища, которую потребляли американцы, была наполнена химикатами, животных, которых ели, бесчеловечно убивали, и людям это надоело. Нездоровая система питания также означает увеличение выбросов и более значительный углеродный след.
Такие компании, как Panera, Splash и Dash, хотели быть шагом в правильном направлении; Предоставление потребителям более здоровых вариантов как для себя, так и, в случае со Splash и Dash, для своих питомцев.
В центре основных ценностей компании — здоровое питание домашних животных, экологичность для всей планеты и культура, способствующая спорам.
Follow Splash and Dash Groomerie & Boutique:
Notre Dame Au Bon Pain признана франчайзи года // Новости // Питание в кампусе // University of Notre Dame
Директор службы общественного питания Нотр-Дам Крис Абаясингх принимает награду «Франчайзи года» на ежегодном ужине, посвященном награде конференции Au Bon Pain Company.
Au Bon Pain недавно признал Хесбургскую библиотеку Notre Dame Food Services франчайзи года.Крис Абаясингхе, директор Notre Dame Food Services, получил награду от имени NDFS на Международной конференции по компаниям и франчайзингу 29 сентября 2014 года в Бостоне. Это большая честь для NDFS и коллективной работы многих членов их персонала и руководства.
Комитет по присуждению премии Au Bon Pain выбрал NDFS по следующим критериям:
• Значительный рост продаж
• Качество операций
• Соответствие бренду
• 10% лидеров ежеквартального аудита стандартов
• Быть исключительным партнером бренда, постоянно включая ABP в возможности проведения национальных мероприятий (AIM и Charity Golf)
• Продвижение ABP с помощью программ NACUFS
Au Bon Pain в библиотеке Хесбурга
Библиотека Хесбурга Au Bon Pain была популярным местом с момента ее основания в ноябре 2012 года.Только в прошлом году их транзакции составили 369 484. Они продают около 86 000 чашек кофе, 29 000 печенья и 80 000 бутербродов и упаковок каждый год, привлекая клиентов со всего кампуса.
Поздравляем команду Au Bon Pain!
Bon Appetea | Франчайзинговый рынок Филиппины
О франшизе Bon Appetea
Bon Appetea начинала свою деятельность как магазин чая Express Brew, расположенный в Strata 2000 Ortigas, Pasig City. Среди популярных брендов чая с молоком Bon Appetea выделялась тем, что создавала напитки со вкусом премиум-класса и широкий выбор напитков на основе чая на выбор.Bon Appetea также предлагает вкусные и аппетитные блюда, которые лучше всего сочетаются с его знаменитыми напитками.
Благодаря эффективности и растущему количеству клиентов Bon Appetea открыла различные отделения по всей стране — внутри и за пределами Метро Манилы, и продолжает расширяться.
Wicked Waffle (Кафе для завтрака в течение всего дня) является дочерней компанией Bon Appetea. Он предлагает широкий выбор творчески разработанных вафельных блюд, а также предлагает другие восхитительные пикантные блюда на завтрак, которые вы можете съесть в любое время дня.
Bon Appetea и The Wicked Waffle (кафе для завтрака на весь день) уже получили признание на всех Филиппинах в рамках своей материнской компании GoldenJoy Franchising Inc., одной из конкурентоспособных и успешных франчайзинговых компаний в группе
Franchise Products or Services
Молочные чаи
Фруктовые чаи
Якультские чаи
Пена с сыром и солью
Фраппе со льдом
Вафельные бутерброды
Вафли на весь день
Вафли с мороженым
000 Ракеты
000 Ледяной десерт
Горячие напитки
Golden Tasty Fries
Включая франшизу или пакет
Право на использование товарного знака Bon Appetea, рецептов и продуктовой линейки
Оборудование
Начальные запасы
Обучение
Руководство по франчайзинговым операциям
Помощь при открытии идет Исследования и разработки 90 003
Постоянная маркетинговая поддержка
Поставка продукции
Процесс подачи заявки на франшизу
Н / Д
Контактная информация о франшизе
Справочная информация
www.pfa.org.ph
www.bonappetea.com.ph
www.facebook.com/bonappeteaph
Заявление об ограничении ответственности
Это сообщение еще не подтверждено владельцем.
Информация и изображения взяты из указанных выше источников.
Food Franchise 101 на территории кампуса |
После многих лет работы с многочисленными поставщиками общепита и местными ресторанами администрация Университета Карнеги-Меллона в Питтсбурге в январе 2016 года решила перенести в университетский городок сеть пекарен быстрого обслуживания Au Bon Pain.
Первый опыт школы с франшизой национальных ресторанов, это был 12-месячный процесс от фазы мозгового штурма до открытия дверей для голодных учеников.
«Успех этой франшизы в сфере питания превзошел все, чего мы — имея в виду университет и Au Bon Pain — когда-либо ожидали», — говорит Паскаль Петтер, директор по ресторанному обслуживанию университета. «Возможно, мы даже недооценили популярность».
Такое партнерство на территории кампуса между колледжами и франшизами ресторанов быстрого обслуживания является естественным — в школах есть сотни голодных учеников с плотным графиком и мелкими карманами, в то время как национальные франшизы продают быструю, привычную и недорогую еду.
Несмотря на то, что многие учреждения имеют на территории кампуса дополнительные заведения местных закусочных, национальные бренды могут быть привлекательным финансовым выбором для учреждения.
«Обычно более крупные системы франчайзинга так разрослись, потому что они упростили свои процессы создания и работы», — говорит Николь Дункан, младший редактор журнала Food News Media и QSR, который следует тенденциям ресторанной индустрии. «Они привыкли находиться в небольших помещениях, например, в университетском городке, чтобы им было легче зайти, по сравнению с местным представительством или независимым рестораном, у которого всего несколько мест.”
Франшизы ресторановмогут стать хорошими партнерами в колледжах и университетах: идея состоит в том, что они должны иметь опытные команды, которые будут заниматься установкой и управлением бизнесом, и могут предвидеть проблемы, которые могут возникнуть, от потребностей производства продуктов питания до потока клиентов.
Но есть ряд вопросов, которые необходимо рассмотреть, прежде чем добавлять национальный бренд в кампус.
Подбираем
Найти эффективную концепцию питания для кампуса может быть непросто, так как вкусы разнятся.«В настоящее время наблюдается сдвиг в сторону более здоровых вариантов, поэтому некоторые из этих франшиз, которые делают упор на здоровую и полезную пищу, все чаще встречаются в университетах», — говорит Дункан. Например, обертывания, салаты и тарелки становятся все более популярными по сравнению с гамбургерами.
Студенты также больше склоняются к фаст-кэжуал, где опыт более высококлассный, чем традиционный фаст-фуд. Заказы по-прежнему размещаются на прилавке, но качество блюд и обслуживания выше.
Администраторы должны учитывать, не будет ли существующая студенческая столовая со шведским столом представлять серьезную конкуренцию франшизе.Например: если ученик может получить пиццу в столовой как часть плана питания, зачем ему тратить лишние деньги, чтобы получить ее где-нибудь еще? Предлагаемое франшизой меню, цены и удобство — все это влияет на выбор.
А когда дело доходит до проверки, могут пройти месяцы, прежде чем весь анализ и обсуждение будут завершены. В Карнеги-Меллон процесс привлечения партнеров по обеду контролировался университетской командой по обслуживанию обедов и начался с участия студентов в ходе встреч в мэрии, обсуждений с организациями университетского городка и даже индивидуальных собеседований.
Администраторысоставили проект запроса предложений на основе отзывов и передали его продавцам на территории кампуса и местным предпринимателям ресторанов. После этого была официально предоставлена возможность участвовать в торгах национальным подрядным компаниям и брендам. Наконец, после нескольких презентаций на кампусе для студентов, преподавателей и сотрудников, столовая выбрала Au Bon Pain. По словам Петтера, весь процесс занял шесть месяцев.
Другие учреждения могут делегировать всю работу поставщику услуг питания.Pedestal Foods, компания, предоставляющая услуги питания на территории, и партнер в сфере общественного питания с Университетом Линденвуд в течение 15 лет, получила задание управлять процессом партнерства, когда школа добавила к своим заведениям три национальных ресторана — Chick-fil-A, Qdoba и Caribou Coffee. В этом учебном году кампус площадью 500 акров недалеко от Сент-Луиса.
«После прихода новой администрации [в июне 2015 года] мы все согласились, что нам нужны новые бренды для поддержки питания в кампусе», — говорит Джо Шерер, операционный директор Pedestal.
Студентам сначала дали список ресторанов быстрого обслуживания и спросили, какой из них они предпочитают.Выявив самые популярные, Pedestal представила руководству свои рекомендации.
Поскольку студенты колледжей являются идеальными потребителями ресторанов быстрого обслуживания, национальные бренды нередко первыми обращаются в школу. В Subway, например, есть система, в которой агенты по развитию имеют территории, на которых они стремятся открыть франшизу. Помимо маркетинга и рассылок, они обращаются к представителям колледжей на выставках и конференциях и напрямую обращаются к школьным администраторам.
«Университеты знают, что мы там», — говорит Джанет Бенцивенга, менеджер по глобальным счетам компании Subway, у которой есть франшизы в более чем 600 кампусах США.
Как только учреждение проявляет интерес, агенты по развитию Subway посещают объект, чтобы определить, «подходит ли оно», — говорит Бенчивенга.
Если к ним обращается национальный бренд, учебные заведения должны исследовать качество продуктов питания, методы снабжения и отношения сотрудников этой компании, чтобы убедиться, что все они проходят проверку учащимися.
Ключевым моментом является соответствие доступного пространства на территории кампуса подходящему бренду. Рестораны, предлагающие бутерброды, салаты или другие блюда, требующие меньшего количества подготовки или готовки, обычно могут занимать меньшие площади. Продукты, требующие более тщательного приготовления, нуждаются в более сложных помещениях.
Когда Lindenwood University рассматривал Chick-fil-A, архитектор из компании посетил кампус. «У нас были существующие системы вытяжек в помещении, и мы определили, что, если появится Chick-fil-A, нам не придется прикасаться к этим системам вытяжек, которые могли быть очень дорогими», — говорит Шерер.
Колледжи и университеты также должны обеспечить наличие места для должного размещения потока студентов во время обеда — национальные бренды стали таковыми, потому что они популярны.
Готовим сделку
Как только колледж и ресторан соглашаются стать партнерами, все внимание обращается на разработку условий контракта. Одним из важнейших решений является то, хочет ли учреждение быть самим франчайзи, или его поставщик услуг общественного питания или другой франчайзи будет управлять рестораном. В некоторых ситуациях школа может договориться об особом соглашении.
Au Bon Pain управляет своим магазином, расположенным в Skibo Café Карнеги-Меллона, в то время как университет владеет помещением. Карнеги-Меллон не заключает традиционную сделку по франшизе, которая означала бы уплату роялти и маркетинговых сборов. Я
Вместо этого соглашение включает пункт о распределении доходов. Университет предоставил инфраструктуру и оборудование, а также закупил мелкую посуду, такую как кухонная утварь, кастрюли и другие инструменты для приготовления пищи. Au Bon Pain предоставляла собственное меню, питание и рабочую силу.
Стоимость франшизы, которую платят учреждения, различается. Например, Subway находится в нижней части диапазона начальных затрат с франшизой в размере 7500 долларов, плюс 8 процентов гонорара и 4,5 процента платы за рекламу.
Для сравнения, Au Bon Pain обычно взимает 7 500 долларов за соглашение о разработке плюс вступительный взнос в размере 30 000 долларов, за которым следуют 5 процентов роялти и 1 процент маркетинговых сборов. Франчайзи также несут расходы на строительство, которые варьируются в зависимости от размера участка и других параметров строительства.
«Условия оплаты всегда являются важной частью обсуждения», — говорит Шерер из Pedestal Foods, добавляя, что в большинстве случаев в основе переговоров лежит срок действия соглашения о доходах.
Помимо затрат и доходов, необходимо учитывать другие условия и факторы, такие как индивидуальные отношения к колледжу или университетскому городку и стандарты.
Carnegie Mellon имеет соглашение о стандартах, которое, помимо прочего, охватывает безопасность пищевых продуктов и санитарию, — говорит Петтер, переговоры по контракту с Au Bon Pain заняли от трех до четырех месяцев, что, по его словам, довольно типично.«Некоторые стандарты можно было легко перенести; с другими нам пришлось работать ».
Au Bon Pain имеет собственную выделенную сеть передачи данных для своей кассовой системы и транзакций по кредитным картам, что было конфликтом с сетью Carnegie Mellon. Необходимо было решить настройку отдельной сети и по-прежнему соответствовать стандартам Carnegie Mellon и Au Bon Pain — препятствие, типичное для проблем, с которыми организации сталкиваются перед началом строительства.
Строительство вовремя
Колледжи и университеты предпочитают проводить строительные работы между семестрами, часто отводя на строительство всего 8–12 недель, что приводит к жесткому графику и требует обширного планирования и открытого общения.
В Lindenwood были построены сразу три разных ресторана, что означало, что для каждого бренда были отдельные архитектурные команды, хотя для всех использовался один и тот же генеральный подрядчик. В нем также участвовали отдельные поставщики оборудования и другие движущиеся части.
Чтобы все были на одной странице, проводились еженедельные встречи и регулярные звонки между менеджерами по строительству франшизы, школьными администраторами и персоналом Pedestal Foods. Кроме того, генподрядчик еженедельно делился фотографиями хода строительства.
По определению, франшизы имеют общие элементы дизайна и процессы, что устраняет многие подводные камни и проблемы, которые могут возникнуть с независимыми поставщиками.
«На протяжении всего процесса сборки у брендов есть тесты, чтобы убедиться, что все выполнено в соответствии с их спецификациями», — говорит Шерер. «Их цель — обеспечить качественное функционирование университетского городка, но они также хотят быть уверенными, что их бренд всегда функционирует в соответствии с их спецификациями.”
Несмотря на лучшее планирование, проблемы все же могут возникать. Например, в Carnegie Mellon часть стандартного оборудования Au Bon Pain не помещалась в двери, поэтому его приходилось разбирать, разносить по модулям, а затем снова собирать.
«Любая национальная франшиза, которая существует какое-то время, прошла этот процесс», — говорит Бенчивенга из Subway. «Обычно не возникает ничего такого, чего бы они не видели, поэтому они могут с этим справиться».
Рэй Бендичи (Ray Bendici) — редактор специальных проектов в UB.