Аквакультуры: Аквакультура России

Группы

Комиссия по индоокеанскому тунцу

ФАО описывает целостный подход к устойчивой аквакультуре

По мере того, как голубая продовольственная отрасль расширяет свой вклад в глобальную продовольственную безопасность, ФАО взяла интервью у Матиаса Халварта, руководителя группы глобальных и региональных процессов аквакультуры в ФАО, чтобы рассказать о приверженности организации устойчивые методы и Голубая трансформация.

Водные продукты вносят больший вклад в глобальную продовольственную безопасность и питание, заявляет ФАО. Согласно последнему отчету SOFIA, общий объем продукции рыболовства и аквакультуры в 2020 году достиг рекордных 214 миллионов тонн, включая 178 миллионов тонн водных животных и 36 миллионов тонн водорослей.

В дополнение к рекордным объемам производства в обоих секторах, организация ожидает дальнейшего расширения производства продуктов питания из водных организмов в следующие десять лет. За последние три десятилетия рост был в значительной степени обусловлен аквакультурой, особенно в Азии. Поскольку аквакультура продолжает расширяться, чтобы удовлетворить постоянно растущий спрос на водные продукты, важно, чтобы этот рост был устойчивым для людей и планеты.

Матиас Халварт, руководитель группы глобальных и региональных процессов устойчивой аквакультуры в ФАО, рассказывает о концепции ФАО в отношении устойчивой аквакультуры посредством «Голубой трансформации» и о разработке Руководства ФАО по устойчивому развитию аквакультуры.

За последние 10 лет сектор аквакультуры быстро расширился. © ФАО

Как бы вы описали недавний рост аквакультуры?

В 2020 году мировое производство аквакультуры достигло рекордных 122,6 млн тонн на общую сумму 281,5 млрд долларов. Во многом благодаря расширению производства в Чили, Китае и Норвегии мировое производство аквакультуры выросло во всех регионах, кроме Африки, главным образом из-за сокращения в двух основных странах-производителях, Египте и Нигерии. Азия продолжает доминировать в мировой аквакультуре, на ее долю приходится 91,6 процента от общего объема.

Устойчивое развитие аквакультуры имеет решающее значение, если мы хотим удовлетворить растущий спрос на водные продукты. Однако, как и во всех секторах сельскохозяйственного производства, как расширение, так и интенсификация создают риски для окружающей среды. Ответственное управление природными ресурсами, минимизация экологических рисков и обеспечение справедливого распределения выгод от аквакультуры — вот причины, по которым мировое сообщество обратилось к ФАО с просьбой помочь в разработке Руководства по устойчивой аквакультуре (GSA).

Рост аквакультуры обусловлен растущим спросом?

Спрос растет, а производство стремится не отставать. Хотя большая часть этого происходит в Азии, производство растет и в других частях мира. Это особенно важно в таких регионах, как Африка, где есть определенные опасения, что рост производства не поспевает за ростом населения. Африка — фактически единственный регион, где мы наблюдаем тревожное снижение доступности продуктов водного промысла на душу населения.

Когда я начал работать в ФАО в середине 1990-х, аквакультура была совсем небольшой по сравнению с рыболовством.

Теперь история совсем другая. Каждая вторая рыба, попавшая на наш обеденный стол, — из аквакультуры.

Когда я начал работать в ФАО в середине 1990-х, аквакультура была совсем небольшой по сравнению с рыболовством. Теперь история совсем другая. Каждая вторая рыба, которая попадает на наш обеденный стол, произведена в аквакультуре — около 50 процентов водных продуктов выращивается на фермах. Сектор стал гораздо более важным, и все указывает на то, что эта тенденция будет продолжаться.

Одной из самых больших проблем должен быть баланс биоразнообразия и экологической устойчивости с рабочими местами и средствами к существованию?

В некоторой степени, но существует так много различных форм аквакультурного производства, и эти компромиссы более важны для одних, чем для других. Мы выращиваем от 600 до 700 различных видов водных организмов в самых разных средах, от наземных пресноводных прудов до прибрежных и морских объектов, используя огромное разнообразие методов.

Возьмем в качестве примера интегрированные рисово-рыбные системы, в которых соединение производственных компонентов – риса и рыбы – может увеличить доходы фермерской семьи, улучшить продовольствие и питание для общества, сократить количество химических веществ, добавляемых в экосистему, и повысить устойчивость к потрясения и изменения.

Данные показывают, что мелкие фермеры производят большую часть продукции аквакультуры, потребляемой в мире. © ФАО

Мелкие фермеры производят большую часть продукции аквакультуры, преимущественно во внутренних водах и в мелкомасштабной среде, что было особо отмечено в рамках Международного года кустарного рыболовства и аквакультуры в этом году. Для ФАО было очень почетным быть недавним обладателем медали Азиза-Уль Хака за развитие сельских районов Центра комплексного развития сельских районов Азии и Тихоокеанского региона, которая признает лидерство ФАО и выдающийся вклад в решение проблемы комплексного развития сельских районов и искоренения крайней нищеты.

При бурном росте устойчивость является приоритетом для ФАО. Насколько продвинулась разработка Руководства ФАО по устойчивой аквакультуре?

Любой быстрорастущий сектор, особенно в сельскохозяйственном контексте, неизбежно столкнется с трудностями.

Коммерческая аквакультура получила развитие совсем недавно, часто без специального национального законодательства и с ограниченной институциональной поддержкой. Во многих странах законы и нормативные акты разбросаны по разным учреждениям и ведомствам. Это может создать бюрократические препятствия для фермеров, которым требуется несколько разрешений и лицензий, особенно если нормативно-правовая база не унифицирована. Вопрос заключается в том, как создать в любой стране благоприятную среду для обеспечения устойчивого развития аквакультуры.

Усовершенствованные системы аквакультуры также требуют дальнейших технических инноваций — с упором на генетические улучшения в программах разведения, кормов, биобезопасности и борьбы с болезнями — в сочетании с согласованной политикой и стимулами по всей цепочке создания стоимости.

GSA основаны на надежной и обязательной правовой и институциональной основе. Они имеют основополагающее значение, если мы хотим создать правильную среду для устойчивого роста аквакультуры и позволить сектору аквакультуры оптимизировать свой вклад в достижение целей развития членов.

Усовершенствованные системы аквакультуры также требуют дальнейших технических инноваций – с упором на генетические улучшения в программах разведения, кормов, биобезопасности и борьбы с болезнями – в сочетании с согласованной политикой и стимулами по всей цепочке создания стоимости. Проект Руководящих принципов предлагает целостный подход к управлению аквакультурой для решения сложностей сектора, а именно огромного разнообразия культивируемых видов, производственных систем, участков, практики и экосистем.

© ФАО

ФАО работает с 2017 года в рамках глобальных и региональных консультативных процессов над выявлением успешных инициатив в поддержку устойчивой аквакультуры и их включением в проект GSA. В рамках этого процесса ФАО провела серию официальных консультаций. Во-первых, экспертная консультация определила объем и ключевые вопросы, которые были дополнительно уточнены в ходе семи региональных консультаций, прежде чем документ был возвращен на вторую экспертную консультацию. В ходе этих консультаций представители правительства обсудили и согласовали текст, убедившись, что все точки зрения, а также национальные и региональные приоритеты учтены и согласованы.

Проект GSA был составлен на основе этих материалов и вынесен на обсуждение на 11-й сессии Подкомитета по аквакультуре. С тех пор КРХ обратился к ФАО с просьбой завершить работу над GSA для 12-й сессии в марте 2023 года. В настоящее время открыта для комментариев пересмотренная версия, которая будет рассмотрена Целевой группой заинтересованных членов перед следующей сессией.

Сертификация экологически и социально ответственных морепродуктов

Найти…

• Ферма ›
• Поставщик ›
• Товар >

Присоединяйся!

Есть несколько способов внести свой вклад в разработку и работу ASC

Ваше мнение о наших обзорах и новых стандартах

Посетите наш обзор стандартов и страницы новых стандартов, чтобы узнать, где вы можете внести свой вклад

Что сегодня на ужин?

Выберите один из наших рецептов и приготовьте вкусную еду из морепродуктов, выращенных на ответственной ферме

Тайлер Корте

Рози Кертис

Нильда Салдисе Равело

Стандарты сертификации ASC — прекрасный инструмент, гарантирующий, что наши решения и лучшие практики окажут положительное влияние на наших клиентов и водоемы.

Получить сертификат непросто, поэтому я с гордостью покажу свой сертификат.

Обучая людей в наших сообществах, мы надеемся, что они сформируются и станут частью Омарсы, тем самым обеспечив им лучшее будущее для себя и своих семей, уберегая их от наркотиков, банд и плохого влияния. .

‹

›

Читать все истории

Наши стандарты

Наша программа сертификации и маркировки поощряет и вознаграждает ответственное ведение сельского хозяйства

Дополнительная информация

Последние новости

Преобразование аквакультуры: ASC выпускает свой первый годовой отчет

В своем первом годовом отчете «Преобразование аквакультуры» Попечительский совет по аквакультуре (ASC) оглядывается на 2021 год и размышляет о 10-летии, прошедшем с тех пор, как первая аквакультурная ферма получила сертификат ASC…

Sainsbury’s & Mowi Consumer Products получают награду Совета по управлению аквакультурой (ASC) UK Awards 2022

Второй год подряд Попечительский совет по аквакультуре (ASC) присоединился к Морскому попечительскому совету (MSC) в своей ежегодной премии UK Awards, которая в этом году состоялась в Шотландии,…

Seafood Legacy подписывает меморандум о взаимопонимании с ASC, чтобы сделать шаг к более ответственной японской индустрии морепродуктов