Разное

Автоматическая лепка пельменей: Ошибка 404. Страница не найдена — Объявления на сайте Авито

12.01.1995

Содержание

Машинку для пельменей в Украине. Цены на Машинку для пельменей на Prom.ua

Работает

` Лапшерезка Maestro ,Машинка для теста,Тесторезка ручная,Лапшерезки и машинки для теста,Лапшерезка и пельмени

На складе

Доставка по Украине

1 886.40 грн

1 572 грн

Купить

MegaShop — Качество и Надёжность

Работает

Бытовая тестораскатка лапшерезка электрическая 6 JCD машинка для лапши макаронница спагетница для дома

На складе

Доставка по Украине

3 741 грн

3 641 грн

Купить

V-STORE

Работает

Устройство для изготовление равиоли и лапши A-PLUS (150-QF)

Доставка из г. Николаев

924 — 1 066 грн

от 4 продавцов

924 грн

Купить

Интернет магазин NORIM

Работает

Насадка к машинке для раскатки теста «Равиоли»

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

3 782 грн

3 177 грн

Купить

КОМПЛЕКС МАРКЕТ

Работает

Насадка для машинки по раскатке теста

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

2 158 грн

1 813 грн

Купить

КОМПЛЕКС МАРКЕТ

Работает

Лапшерезка Maestro MR-1679

Доставка по Украине

805 — 1 017.72 грн

от 3 продавцов

805 грн

Купить

Модный Магазин

Работает

Машинка для приготовления равиоли | Равиольница Ravioli Maker | Тестораскатка

Доставка по Украине

по 909 грн

от 6 продавцов

1 199 грн

909 грн

Купить

𝐁𝐎𝐍𝐔𝐒-𝐌𝐀𝐑𝐊𝐄𝐓 – Трендовые товары по лучшим ценам

Работает

Равиольница ручная для дома Haeger HG-6670 | Тестораскатка | Аппарат для приготовления равиоли

Доставка по Украине

по 825 грн

от 6 продавцов

1 115 грн

825 грн

Купить

𝐁𝐎𝐍𝐔𝐒-𝐌𝐀𝐑𝐊𝐄𝐓 – Трендовые товары по лучшим ценам

Работает

Локшинорізка-Равиольница-Тестораскатка 3в1

Доставка по Украине

979 грн

Купить

Акцент

Работает

Бытовая тестораскатка лапшерезка электрическая двухвальная 6 JCD машинка для лапши макаронница спагетница

Доставка по Украине

3 733 грн

3 633 грн

Купить

GoodPrice

Работает

Ручная машинка для нарезки лапши лапшерезка, машинка для приготовления макарон

Доставка из г. Одесса

879 грн

828 грн

Купить

Интернет-магазин «МадивиС»

Работает

Профессиональная лапшерезка с равиоли Royalty Line 5-Pasta Set

Доставка из г. Ужгород

2 100 грн

Купить

Старспорт

Работает

Набор из 3-х форм для лепки вареников и пельменей

Доставка по Украине

134 — 1 372 грн

от 5 продавцов

196 грн

178 грн

Купить

Мир Товаров

Работает

Форма для лепки вареников

Доставка из г. Киев

19 грн

Купить

ABABILA

Работает

Бытовая тестораскатка лапшерезка электрическая двухвальная 6 JCD машинка для лапши макарон спагетти для дома

Доставка по Украине

3 735 грн

3 635 грн

Купить

Life Shop

Смотрите также

Работает

Бытовая тестораскатка лапшерезка электрическая двухвальная 6 JCD машинка для лапши макарон спагетти на кухню

Доставка по Украине

3 724 грн

3 624 грн

Купить

TovarkaBuy

Работает

Marcato Atlas Roller Combi Ravioli машинка для лепки пельменей домашний бытовой пельменный автомат для дома

Недоступен

6 800 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Машинка для равиоли, оборудование для пельменей ravioli machine

Недоступен

9 000 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Marcato Atlas 150 Rosa машинка для изготовления домашней лапши и раскатки теста на лазанью,пельмени,вареники

Недоступен

4 000 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Pelmeni Maschine машинка для лепки ручной формы пельменей и вареников в домашних условиях

Недоступен

8 300 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Прибор 3в1 для приготовления равиоли/раскатки теста/ приготовления лапши

Недоступен

1 326 грн

Смотреть

Работает

Пельменница Тестороска Лапшерезка 5 в 1 (Оригинал)

Недоступен

2 100 грн

1 995 грн

Смотреть

Интернет — Магазин ТВ Спорт com. ua

Работает

Пельменный аппарат PA-360

Недоступен

Цену уточняйте

Смотреть

«Чумаки в Китае» ООО Поставщик оборудования

Работает

Равиольница Пельменница MR1679R Насадка для Равиоли

Недоступен

1 399 грн

Смотреть

Интернет — Магазин ТВ Спорт com.ua

Работает

Akita Jp Pelmeni Machine ручная пельменница домашняя бытовая механическая дома

Недоступен

8 300 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Akita Jp Pelmeni Maschine ручной пельменный аппарат домашний бытовой механический для дома

Недоступен

11 000 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Механическое оборудование ручной аппарат для лепки хинкали Akita jp classic dumpling «khinkali» maker machine

Недоступен

13 000 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Ручная машина аппарат для производства хинкали Akita jp classic dumpling «khinkali» maker machine

Недоступен

13 000 грн

Смотреть

Интернет-магазин MARCATO УКРАИНА

Работает

Машина тестораскаточная КИЙ-В ТЭ-2-34

Недоступен

35 567 грн

Смотреть

Stroybar

Пельменница автоматическая для дома в Кургане: 195-товаров: бесплатная доставка, скидка-61% [перейти]

1 739

3479

Автоматическая дверь курятника, светочувствительный дом, цыплята не Тип: Автобокс для животных,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

41 500

41500

Автоматическая кофемашина Saeco, серый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина 45.000 Ширина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

29 890

39990

Кофемашина автоматическая Beko CEG5331X, серый металлик Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

39 990

99990

Кофемашина автоматическая Kaffit KLM1604 Nizza White, дисплей, автоматический капучинатор, стальная жерновая кофемолка, 5 степеней помола, 8 уровней крепости, индивидуальные рецепты, белый

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

48 857

54964

Автоматическая кофемашина Krups Evidence, белый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

28 990

39590

Кофемашина Kitfort КТ-755, рожковая, встроенная кофемолка, 15 степеней помола, стимер для молочной пенки, 1360-1620 Вт, 20 Бар, ёмкость воды 2,7 л, кофе 200 г

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

7 009

12362

Автоматическая кофемашина Bear KFJ-A02N1, голубой Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

37 990

78990

Автоматическая кофемашина Nivona NICR 520, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

63 990

75500

Автоматическая кофемашина DeLonghi ECAM 350.55 B, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

39 000

99999

Автоматическая кофемашина Saeco LIRIKA OTC, серый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

13 990

19990

Автоматическая кофемашина DeLonghi EC685.ВК, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

44 999

64990

Автоматическая кофемашина Krups Espresseria Auto EA826E30, серый Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

5 219

11258

Автоматическая кофемашина Petrus PE3320, зеленый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

37 990

59926

Кофемашина Krups Essential EA81R870, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина 37.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Пельменница, форма для пельменей PLM-37G, на 37 шт, 25 см, зеленая материал: пластик, количество ячеек: 37, особенности: мытье в посудомоечной машине

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

39 990

99990

Кофемашина автоматическая Kaffit KLM1604 Nizza Silver, дисплей, автоматический капучинатор, стальная жерновая кофемолка, 5 степеней помола, 8 уровней крепости, индивидуальные рецепты, серебристый

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

39 990

99990

Кофемашина автоматическая Kaffit KLM1604 Nizza Black, дисплей, автоматический капучинатор, стальная жерновая кофемолка, 5 степеней помола, 8 уровней крепости, индивидуальные рецепты, черный

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Пельменница алюминиевая, пельменница ручная, форма для изготовления пельменей, форма для маленьких пельменей, форма блюдо для пельменей материал: алюминий, особенности: мытье в посудомоечной машине

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Пельменница, форма для пельменей PLM-37B, на 37 шт, 25 см, синяя материал: пластик, функции: приготовление пельменей, количество ячеек: 37

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

68 090

116897

Автоматическая кофемашина Philips Series 5400 LatteGo EP5443/70, белый, черный Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

Лапшерезка, машинка для нарезки лапши и приготовления равиоли, лапшерезка ручная, 9 режимов работы, 15 см ширина привод: механический, ширина листа теста: 150 мм, особенности: регулировка толщины теста

ПОДРОБНЕЕЕще цены и похожие товары

119 990

119990

Автоматическая кофемашина JURA E8 Moonlight Silver (15336), серебристый Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 370

2400

Кофеварка Mini-Barista Jardeko, JD901, кружка заварочная, красная, механическая Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

36 520

36520

Автоматическая кофемашина Smeg object Object,object Object, розовый Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

44 999

48390

Автоматическая кофемашина Krups Espresseria Automatic EA826E30, серебристый Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

10 990

10990

Автоматическая кофемашина Maunfeld MF-731BK, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

44 990

85990

Автоматическая кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 560, цветной дисплей, автоматический капучинатор, предварительное заваривание, стальная жерновая кофемолка, регулировка уровня крепости кофе и температуры воды, изменение рецепта при приготовлении, белый

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

12 296

14221

Автоматическая кофемашина GAGGIA Viva Style RI8433/11, черный Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

13 717

33138

Автоматическая кофемашина JD-399, бирюзовый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина 35.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

37 990

81890

Автоматическая кофемашина Nivona CafeRomatica NICR 520, дисплей, предварительное смачивание, автоматический капучинатор, регулировка крепости и температуры, зерновой/молотый кофе, черный

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

13 490

13490

Автоматическая кофемашина Maunfeld MF-720S PRO, серебристый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

25 969

34974

Автоматическая кофемашина Smeg DCF02CREU, бежевый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

99 990

99990

Автоматическая кофемашина JURA ENA 8 Sunset Red (15255), серебристый, красный Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

33 470

33990

Автоматическая кофемашина DeLonghi ECAM250.33.TB Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

70 500

70500

Автоматическая кофемашина Philips EP4346/70, черный, серый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

72 990

97990

Автоматическая кофемашина Melitta F 531-101 Passione Onetouch, серебристый Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

8 235

17829

Автоматическая кофемашина Maunfeld MF-735WH PRO, белый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

38 699

38699

Автоматическая кофемашина Polaris PACM 2060AC черный, черный Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

15 900

15900

Автоматическая кофемашина GARLYN L70, черный, серебристый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

34 840

48037

Автоматическая кофемашина Philips Series 1200, белый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

99 900

104990

Автоматическая кофемашина Melitta CAFFEO F 850-101 BARISTA TS SMART, серебристый Тип:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

54 999

54999

Кофемашина KRUPS EA829810, давление 15 бар, автоматический капучинатор, 6 рецептов, LCD-дисплей

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

38 999

65192

Автоматическая кофемашина Krups Arabica, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

105 000

129990

Автоматическая кофемашина Saeco Aulika Focus V2 10005231, темно-серый Тип: Автоматическая

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

49 999

64990

Автоматическая кофемашина Krups Espresseria EA819N10, черный Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

30 990

34990

Автоматическая кофемашина DeLonghi, серебристый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

55 590

78990

Автоматическая кофемашина Sinolink Hipresso, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

1 290

2490

Автоматический опрыскиватель садовый аккумуляторный, пульверизатор, распылитель для полива сада, огорода, цветов, растений, мойки дома

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

7 290

7290

Автоматическая кофемашина Maunfeld MF-734BK, серебристый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер:

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

84 990

84990

Автоматическая кофемашина JURA E6 Piano White (15378), белый Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

79 990

79990

Автоматическая кофемашина JURA E6 Piano Black (15377), черный Тип: Автоматическая кофемашина,

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

30 639

64801

Автоматическая кофемашина Saeco, серебристый Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина 45.000

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

30 536

40003

Автоматическая кофемашина Saeco Lirika Black, черный Тип: Автоматическая кофемашина, Размер: Длина

В МАГАЗИНЕще цены и похожие товары

2 страница из 16

Машины для пельменей, вареников, чебуреков

 

Предлагаем Вам автоматическую экструзионно-формующую машину пельменный аппарат HLT-700XL ANKO для производства пельменей, вареников, мантов, хинкалей, чебуреков, самсы и других видов продукции.

Изготовитель — компания ANKO (Тайвань): модель — пельменный аппарат HLT-700XL.

Основные преимущества модели пельменного аппарата HLT-700XL:

Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка должна быть связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.

Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр до 30 грамм), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.

Особенности конструкции пельменного аппарата HLT-700XL:


четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлен из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.

Производительность пельменного аппарата HLT-700XL до 250 кг/час.

Экструзионно-формующая машина предназначена для производства следующих изделий из теста с начинкой:

Ассортимент пельменей, вареников (около 20 видов по конфигурации, в т.ч.:
Пельмени с имитацией традиционного защипа, полусфера, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка) с конечной массой заготовки от 2 до 26 грамм, соотношение тесто / начинка может быть 50 / 50%, 60 / 40%, 40 / 60%.

Вареники с различными видами защипов: Солнышко, Косичка и др.


 

Чебуреки массой до 100 грамм х длиной 150 мм. и до 140 грамм х длиной 200 мм.


 

Хинкали и манты весом от 10 до 70 грамм.

 

Самса весом до 50 грамм.

Равиоли круглой и квадратной формы.

Мясные палочки, эмпанада различных конфигураций.

Фигурные пельмени в форме рыбки, медвежонка.

Беляши из слоеного теста.

Поставка на рынок РФ автоматической экструзионно-формующей машины компании-изготовителя ANKO (Тайвань) возможна в комплектации HLT-700.

Для производства хинкалей, мант, пирожков из дрожжевого теста на экструзионно-формующей машине HLT-700/700XL применяется специально спроектированная приставка EA-100R.

Преимущества HLT-700 и HLT-700XL перед машинами-аналогами, поставляемые на рынок РФ:
• Может использоваться мягкое, более влажное тесто.
• На аналогах жесткое тесто.
• Плавная регулировка скоростей всех узлов:
• Регулировка соотношения теста / начинка, возможность подбирать необходимую толщину теста.
• Наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками.
• Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой, используемых на других видах оборудования:

• Независимость от температуры проточной воды, не требует обязательного стока воды в помещении.
• Наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки,
• Шестеренчатый насос HLT-700XL позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм).
• Высококачественное специальное тефлоновое покрытие формующего барабана позволяет минимизировать посыпку мукой, что является большим преимуществом при дальнейшей автоматической фасовки.
• Идеально очерчены контуры изделия, а также 100% слепляемость краев изделия за счет использования более мягкого теста, что значительно повышает потребительские качества продукта.
• Размер цельной начинки может быть до 10 мм.
• Минимальный вес пельменя – 3 грамма
• Программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины.

 

Предлагаемые (стандартные) узоры кромки формующей матрицы (барабана)
   
С узором (защип солнышко), код № 3
Используется с матрицей № D, C, F и S серии. Например: D2-3
  Полукруглый узор, код № 4
Используется с матрицей № R серии. Например: R2-4
     
С узором (защип косичка), код № 2
Используется с матрицей № D, C, F и S серии. Например: D2-2
  Без узора (гладкий защип), код № 1
Используется с матрицей № D, C, F, S и E серии. Например: D2-1

 

Таблица вариантов формующих матриц (барбанов) по форме и узору кромки изделия.

Формующая матрица

Изделия

Форма защипа (код №, см.фото выше)

Наимен. модуля

Наименование изделий

Кол-во ячеек в барабане

Вес (г)

Длина (мм)

Ширина

(мм)

1

D1

Пельмени

10

5

40

20

13

2

D2

Пельмени

8

14

60

30

123

3

D3

Пельмени

6

16

65

30

123

4

D4

Пельмени

6

18

65

33

123

5

D5

Пельмени

6

25

80

39

123

6

D6

Пельмени

10

10

45

27

13

7

D7

Пельмени

6

22

80

35

123

8

C1

Слойка с карри

4

50

125

41

123

9

C2

Пельмень с луком порей и карри

4

80

125

50

123

10

F1

Жаренные пельмени

4

28

100

35

123

11

F2

Жаренные пельмени

4

35

125

35

123

12

S1

Самса

6

18

65

50

123

13

S2

Самса

6

30

80

60

123

14

S3

Самса

4

65

100

80

23

15

S4

Самса

4

100

120

85

23

 

Формующий модуль (стандартный) для HLT-700 и HLT-700XL (вид полумесяц, с любым видом защипа и весом от 10 до 25 грамм. В комплект каждого из модулей входит свой комплект суппорт/форсунка)
Специальная трубка для начинки (при использовании формующего модуля D1-1 вес изд. 5 – 7 г.)
Формующий модуль типа F полумесяц весом более 30 грамм
Модуль D2-1 со втулкой (щетка для съема вареника без подсыпки мукой)
Формующий модуль для пр-ва 2-х граммовых пельменей
Специальная трубка для начинки (при использовании формующего модуля для пр-ва 2-х граммовых пельменей)
Формующий модуль в форме полумесяц (не стандартный) для HLT-700 и HLT-700XL

Формующие модули (стандартный и увеличенный) для пр-ва чебуреков
Особенности чебурека, получаемого на данном автомате:
1) Размер чебурека — 150 мм длина х 80 мм ширина и 200 мм длина х 100 мм ширина
2) Вес — 95-105 гр и 140 +/-5 гр.
3) Соотношение начинки и теста — только 50%х50%
4) Форма ассиметричная — начало чебурека — угол острый — окончание — угол — тупой.
5) Производительность 140-150 кг/час или 20-25 шт/мин
6) Т. к. автомат тесто экструдирует, а не использует тестораскатку, то тесто будет по вкусу отличаться от теста, сделанного в ручную.

Приставка-автомат для производства пельменей или вареников типа «ручная лепка»

 

Полезная модель относится к оборудованию для пищевого производства и может использоваться в пищевой промышленности, а именно, на предприятиях общепита, в частности, совместно с пельменными аппаратами типа JGL-135, производящими пельмени, вареники и другую подобную продукцию, на выходе которой формируется полуфабрикат из оболочки из теста с любой начинкой, имеющий форму полумесяца, для придания продукции вида изделий ручной лепки.

Задача — повышение производительности, надежности и устранения ручного труда при обеспечении придания пельменю формы ручного изготовления путем соединения концов пельменя.

Функционально приставка — автомат (фиг.1) включает в себя механическую часть 1 и блок 2 управления и связывающий их между собой, а также с пельменным аппаратом 3 узел 4 пневмо- и электрокоммуникаций. В качестве пельменного аппарата в данном случае использован аппарат JGL-135.

Схемно приставка-автомат для производства пельменей или вареников типа «ручная лепка» содержит следующие основные узлы: механизм подачи пельменей, включающий в себя рамный транспортер 5 с конвейерной лентой 6, и направляющими лотками 7; элементы, обеспечивающие возвратно-поступательное движение рабочих узлов, включающие в себя толкатель 8, приводимый в движение пневмоцилиндром 9, и четыре симметрично расположенных пневмоцилиндра 10′-10»» со шторками 11, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от друга для осуществления торможения пельменя в зоне формирования; элементы соединения концов пельменя, выполненные в виде нижних и верхних скоб 12 и 13, образующих зону формирования и имеющих возможность перемещения посредством пневмоцилиндра 14 соответственно в виде поступательного движения вверх/вниз и вниз/вверх и пневмоцилиндра 15 для осуществления возвратно-вращательного движения. Кроме того, в приставку входят блок 2 управления и фотодатчики 16 для определения прохождения полуфабриката по транспортеру и подачи сигнала в блок 2 управления для начала рабочего цикла.

Выполнение в приставке привода пневматическим дает возможность сделать движение других узлов устройства — механизма подачи пельменей, элементов перемещения узлов и элементов соединения концов пельменя — автоматизированным, что в совокупности с наличием в устройстве блока управления и фотодатчиков повышает производительность устройства, и также делает возможным автоматическое удаление готового полуфабриката из зоны формирования, исключая ручной труд. 1 п.ф, 11 ил.

Полезная модель относится к оборудованию для пищевого производства и может использоваться в пищевой промышленности, а именно, на предприятиях общепита, в частности, совместно с пельменными аппаратами типа JGL-135, производящими пельмени, вареники и другую подобную продукцию, на выходе которой формируется полуфабрикат из оболочки из теста с любой начинкой, имеющий форму полумесяца, для придания продукции вида изделий ручной лепки.

Известно приспособление для формирования рельефного рисунка на поверхности изделий из теста с начинкой, выполненное с возможностью имитации ручной лепки, описанное как один из узлов в п. РФ 39448.

Известное приспособление выполнено в виде набора, состоящего из, по меньшей мере, двух заданной формы деталей, размещаемых в штампующем механизме, имеющем по меньшей мере, две предназначенные для формования упомянутого изделия и расположенные входными отверстиями навстречу друг другу ячейки, при этом рабочая поверхность каждой упомянутой детали имеет, по меньшей мере, один участок опорной поверхности, предназначенный для соединения двух противолежащих слоев теста вместе между собой и, по меньшей мере, один участок, предназначенный для формирования углубления в формуемом изделии, причем упомянутые детали смонтированы в ячейках с размещением рабочих поверхностей таким образом, что упомянутые опорные поверхности деталей, находящихся в соответствующих противолежащих ячейках, располагаются при формовании изделия оппозитно друг к другу.

Недостатком известного приспособления является то, что оно имитирует ручную лепку только по контуру соединения сочня.

Известно устройство для изготовления пельменей и придания пельменю формы ручного изготовления путем соединения концов пельменя., описанное в а.с. 1187775 по кл. А21С 9/06, з. 25.07.83, on. 30.10.95 и выбранное в качестве прототипа..

Известное устройство содержит изогнутые створки, снабженные эластичной сеткой, установленные с возможностью качательного Движения на параллельных осях, возвратную пружину и привод, при этом по обе стороны створок размещены используемые непосредственно для сгибания и соединения концов пельменей зажимы, шарнирно закрепленное на ползунах, снабженных пальцами (элементы для соединения концов пельменя) и установленных с возможностью возвратно-поступательного движения вдоль осей, а привод устройства содержит реечную передачу, систему рычагов и направляющие с пазами для размещения пальцев ползунов (элементы перемещения элемента для соединения).

Недостаток известного устройства заключается в том, что у него отсутствует автоматизированная система подачи теста, начинки и удаления готового полуфабриката из зоны формирования, что обуславливает его крайне низкую производительность и необходимость использования ручного труда. Наличие рычажного механизма с множеством соединений говорит о низкой циклической нагрузочной способности механизма, а отсутствие привода (электро, пневмо и т.д.) свидетельствует о недостаточной конструкторской проработке известного устройства и также о низкой производительности.

Задачей заявляемого технического решения является повышение производительности, надежности и устранения ручного труда при обеспечении придания пельменю формы ручного изготовления путем соединения концов пельменя.

Поставленная задача решается тем, что в приставке-автомате для производства пельменей или вареников типа «ручная лепка», содержащем механизм подачи пельменей для соединения, элементы для соединения концов пельменя, элементы, связанные с ними и обеспечивающие их возвратно-поступательное движение навстречу друг к другу, и привод, СОГЛАСНО ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ, привод выполнен пневматическим, механизм подачи пельменей включает в себя рамный транспортер с конвейерной лентой, и направляющими лотками, элементы, обеспечивающие возвратно-поступательное движение, включают в себя толкатель, приводимый в движение пневмоцилиндром, и четыре симметрично расположенных пневмоцилиндра со шторками, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от друга для осуществления торможения пельменя в зоне формирования, а элементы соединения концов пельменя выполнены в виде верхних и нижних скоб, образующих зону формирования и имеющих возможность перемещения посредством пневмоцилиндра соответственно в виде поступательного движения вверх/вниз и вниз/вверх и возвратно-вращательного движения, при этом в приставку введены блок управления и фотодатчики для определения прохождения полуфабриката по транспортеру и подачи сигнала в блок управления для начала рабочего цикла.

Выполнение в приставке привода пневматическим дает возможность сделать движение других узлов устройства — механизма подачи пельменей, элементов перемещения узлов и элементов соединения концов пельменя — автоматизированным, что в совокупности с наличием в устройстве блока управления и фотодатчиков повышает производительность устройства, и также делает возможным автоматическое удаление готового полуфабриката из зоны формирования, исключая ручной труд.

Технический результат — повышение производительности, исключение ручных операций.

Заявляемая приставка-автомат обладает новизной в сравнении с прототипом, отличаясь от него такими существенными признаками как выполнение привода пневматическим, выполнение механизма подачи пельменей включающим в себя рамный транспортер с конвейерной лентой, и направляющими лотками, элементы, элементов, обеспечивающих возвратно-поступательное движение узлов в виде толкателя, приводимого в движение пневмоцилиндром, и четырех симметрично расположенных пневмоцилиндров со шторками, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от друга для осуществления торможения пельменя в зоне формирования, выполнение элементов соединения концов пельменя в виде верхних и нижних скоб, образующих зону формирования и имеющих возможность перемещения посредством пневмоцилиндра соответственно в виде поступательного движения вверх/вниз и вниз/вверх и возвратно-вращательного движения, введение в приставку блока управления и фотодатчиков для определения прохождения полуфабриката по транспортеру и подачи сигнала в блок управления для начала рабочего цикла, обеспечивающими в совокупности достижение заданного результата.

Заявляемая полезная модель может найти широкое применение в пищевой промышленности, а именно, в области общепита, а потому соответствует критерию «промышленная применимость».

Полезная модель иллюстрируется чертежами, где представлены на:

— фиг.1 — функциональная схема приставки-автомата;

— фиг.2 — конструкция механической части приставки-автомата;

— фиг.3 — рамный транспортер;

— фиг.4 — узел толкателя;

— фиг.5 — форма усов;

— фиг.6. — блок Щипцов;

— фиг.7 — вид приставки-автомата сверху;

— фиг.8 — зона «долепки» полуфабриката;

— фиг.9, фиг.10 — зона позиционирования полуфабриката между скобами;

— фиг.11 — форма полуфабриката и его вид после «долепки».

Функционально приставка-автомат (фиг.1) включает в себя механическую часть 1 и блок 2 управления и связывающий их между собой, а также с пельменным аппаратом 3 узел 4 пневмо- и электрокоммуникаций. В качестве пельменного аппарата в данном случае использован аппарат JGL-135.

Схемно приставка-автомат для производства пельменей или вареников типа «ручная лепка» содержит следующие основные узлы: механизм подачи пельменей, включающий в себя рамный транспортер 5 с конвейерной лентой 6, и направляющими лотками 7; элементы, обеспечивающие возвратно-поступательное движение рабочих узлов, включающие в себя толкатель 8, приводимый в движение пневмоцилиндром 9, и четыре симметрично расположенных пневмоцилиндра 10′ — 10»» со шторками 11, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от друга для осуществления торможения пельменя в зоне формирования; элементы соединения концов пельменя, выполненные в виде нижних и верхних скоб 12 и 13, образующих зону формирования и имеющих возможность перемещения посредством пневмоцилиндра 14 соответственно в виде поступательного движения вверх/вниз и вниз/вверх и пневмоцилиндра 15 для осуществления возвратно-вращательного движения. Кроме того, в приставку входят блок 2 управления и фотодатчики 16 для определения прохождения полуфабриката по транспортеру и подачи сигнала в блок 2 управления для начала рабочего цикла.

Более подробное описание конструктивного выполнения заявляемой приставки-автомата приведено ниже.

Механическая часть 1 приставки-автомата представлена на фиг.2 и состоит из рамного транспортера 5 с направляющими лотками 7, узла 8 толкателя, основной плиты 17, блока 11 шторок, состоящего из 4-х симметрично расположенных пневмоцилиндров 10 с ограничителями 18 и блока 19 щипцов, состоящего из двух симметрично расположенных механизмов с реечной передачей и двумя пневмоцилиндрами 15 и узла 16 фотодатчиков.

Рамный транспортер 5 (фиг.3) с направляющими лотками 7 и основной плитой 17 состоит из конвейерной полиуретановой ленты 6, узла 20 крепления транспортера 5 к пельменному аппарату 3, натяжного вала 21, набора ограничительных валов 22, скребка 23 и вставки 24 специальной формы из фторопласта. Отверстия 25 специальной формы во вставке 24 служат для прохождения воздуха при удалении готового пельменя с зоны долепки.

Узел 8 толкателя (фйг.4) закреплен на основной плите 17 при помощи кронштейна 26 и состоит из пневмоцилиндра 9 с направляющими 27, регулировочной пластины 28, штанги 29 и усов 30. Форма усов 30 показана на фиг.5.

Блок 19 щипцов (фиг.6) состоит из реечной передачи 31 в корпусе 32. Зубчатая рейка 31 приводится в движение через переходник 33 пневмоцилиндром 15. Двигаясь, зубчатая рейка 31 приводит во вращательное движение скобы 12 и 13. Блок 19 щипцов крепится на основной плите 17 при помощи 6-ти резьбовых шпилек 34. Симметрично расположенные корпуса 32 также соединены друг с другом при помощи кронштейна 35, одновременно удерживающего пневмоцилиндры 15 привода реек 31. Пневмоцилиндры 32 служат для поднятия и опускания штоков 36 совместно с верхними скобами 13. Нижние скобы 12 совершают только возвратно-вращательное движение и жестко закреплены с реечной передачей.

Блок шторок 11 состоит из ограничителей 18 и пневмоцилиндров 10.

Принцип работы приставки-автомата заключается в следующем: полуфабрикаты 37 на выходе из пельменного аппарата 3 (JGL-135) поступают по конвейерной ленте 6 и двигаются в шахматном порядке мимо фото датчиков 16. Фото датчики 16 определяют прохождение полуфабриката 37 (см. фиг.11а) по конвейерной ленте 6 и выдают сигнал в блок 2 управления на начало рабочего цикла (см. фиг.7).

При этом толкатель 8, осуществляя поступательное движение перпендикулярное движению ленты транспортера, приводимый в движение пневмоцилиндром 9, подает полуфабрикат 37 в зону формирования 38. Для ограничения выхода полуфабрикатов за пределы зоны долепки, используются 4 симметрично расположенных пневмоцилиндра 10 с ограничителями 11, которые осуществляют поступательное движение навстречу друг другу и блокируют выход полуфабриката из зоны долепки. (фиг.8)

Далее полуфабрикат оказывается позиционирован между нижними 12 и верхними скобами 13 (находятся в поднятом положении), толкателем 8 и шторками 11. (фиг.9 и фиг.10).

Затем верхние скобы 13, приводимые в движение пневмоцилиндром 14 осуществляют поступательное движение вниз до контакта с полуфабрикатом 37 и полуфабрикат оказывается зафиксированным между верхними 13 и нижними скобами 12.

Далее шторки 11 осуществляют возвратно-поступательное движение друг от друга и возвращаются в исходную позицию.

Затем скобы 12 и 13 одновременно, приводимые в движение пневмоцилиндром 15, совершают вращательное движение в сторону, противоположную толкателю 8, до контакта совместно с полуфабрикатом 38. При контакте скоб 12 и 13 тесто полуфабриката 37 оказывается залепленным и полуфабрикат 37 приобретает форму, показанную на фиг.11 (б).

Далее по команде блока 2 управления скобы 12 и 13 совершают возвратно-вращательное движение, а скобы 13 еще и возвратно-поступательное движение вверх, возвращаются в исходное положение и освобождают полуфабрикат 37.

Далее по команде блока 2 управления подается сжатый воздух в отверстие 25 и полуфабрикат удаляется с зоны формирования.

Затем блок 2 управления ожидает сигнала с фотодатчика 16 для совершения цикла с противоположной стороны.

Алгоритм работы приставки-автомата можно кратко представить в следующем виде:

1. Идентификация полуфабриката 37 на ленте 6 транспортера 5. Лента 6 может быть любого цвета. Ширина ленты от 30 до 200 мм.

2. Поступательное движение шторок 11 в течении 0,3 с.

3. Поступательное движение толкателя 8 в течении 0,2 с. Задержка с начала работы до начала движения шторок 11 составляет 0,1 с.

4. Поступательное движение вниз верхних скоб 13 в течение 0,1 с.

5. Вращательное движение верхних 13 и нижних скоб 12 с сжатом состоянии с полуфабрикатом 37 в течение 0,3 с.

6. Возвратно-вращательное движение верхних 13 и нижних скоб 12 и одновременное возвратно-поступательное движение верхних скоб 13 в течение 0,3.

7. Подача сжатого воздуха в отверстие 25 для удаления готового полуфабриката 37 б) в течении 0,3 с.

Данный алгоритм обеспечивает выход готового полуфабриката до 120 штук в минуту.

В сравнении с прототипом заявляемая приставка-автомат является более производительной и надежной в работе.

Приставка-автомат для производства пельменей или вареников типа «ручная лепка», содержащая механизм подачи пельменя для соединения, элементы для соединения концов пельменя, элементы, связанные с ними и обеспечивающие их возвратно-поступательное движение навстречу друг к другу, и привод, отличающаяся тем, что привод выполнен пневматическим, механизм подачи пельменей включает в себя рамный транспортер с конвейерной лентой и направляющими лотками, элементы, обеспечивающие возвратно-поступательное движение, включают в себя толкатель, приводимый в движение пневмоцилиндром, и четыре симметрично расположенных пневмоцилиндра со шторками, установленных с возможностью возвратно-поступательного движения навстречу друг другу и друг от друга для осуществления торможения пельменя в зоне формирования, элементы соединения концов пельменя выполнены в виде верхних и нижних скоб, образующих зону формирования и имеющих возможность перемещения посредством пневмоцилиндра соответственно в виде поступательного движения вверх/вниз и вниз/вверх и возвратно-вращательного движения, при этом в приставку введены блок управления и фотодатчики для определения прохождения полуфабриката по транспортеру и подачи сигнала в блок управления для начала рабочего цикла.

Китай Производитель буровой установки для водяных скважин, Буровая установка, Автоматическая машина для наполнения

Резак для арматуры

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Изгиб арматуры

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Буровая установка

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Разливочная машина

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Видео

Свяжитесь сейчас

Профиль компании

{{ util. each(imageUrls, функция(imageUrl){}}

{{ }) }}

{{ если (изображениеUrls.length > 1){ }}

{{ } }}

Вид бизнеса: Производитель/завод, Торговая компания
Основные продукты: Буровая установка для водяных скважин , Буровая установка , Автоматическая машина для наполнения , Торкрет машина , Арматура. ..
Зарегистрированный капитал: 1000000 юаней
Площадь завода: 501~1000 квадратных метров
Сертификация системы менеджмента: ISO 9001, OHSAS/OHSMS 18001
Среднее время выполнения: Время выполнения заказа в сезон пиковой нагрузки: один месяц
Время выполнения заказа в межсезонье: в течение 15 рабочих дней

Мы — Xuanhua Machinery — это группа компаний, компания в основном занимается двумя областями: строительство и строительная техника, пищевая техника. Строительная и строительная техника включает в себя станки для гибки стали, станки для резки, машины для торкретирования, правильные станки, станки для гибки колец, резьбонакатные станки, виброплиты, катки ударного действия, миксеры, дорожную резальную машину, буровую установку для водяных скважин, сваебойные машины, установка для бурения скважин и др.; Пищевое оборудование включает в себя мясопереработку …

Просмотреть все

Сертификаты

1 Товар

Пошлите Ваше сообщение этому поставщику

* От:

* Кому:

Мисс Аманда

* Сообщение:

Введите от 20 до 4000 символов.

Это не то, что вы ищете? Опубликовать запрос на поставку сейчас

Изготовление безглютенового теста с помощью ультразвука для автоматического производства пельменей

. 2020 ноябрь;68:105198.

doi: 10.1016/j.ultsonch.2020.105198. Эпаб 2020 30 мая.

Светлана А Уласевич 1 , Татьяна А Гусинская 2 , Алина Д Семина 2 , Герасимов Антон А 2 , Ковтунов Евгений А 2 , Наталья В Яковченко 2 , Орлова Ольга Ю. 2 , Екатерина В Скорб 2

Принадлежности

  • 1 Университет ИТМО, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9, 1

    , Россия. Электронный адрес: [email protected]
  • 2 Университет ИТМО, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9, 1

    , Россия.
  • PMID: 32593966
  • DOI: 10.1016/j.ultsonch.2020.105198

Бесплатная статья

Светлана А Уласевич и др. Ультрасон Сонохем. 2020 ноябрь

Бесплатная статья

. 2020 ноябрь;68:105198.

doi: 10.1016/j.ultsonch.2020.105198. Эпаб 2020 30 мая.

Авторы

Светлана А Уласевич 1 , Татьяна А Гусинская 2 , Алина Д Семина 2 , Герасимов Антон А 2 , Ковтунов Евгений А 2 , Яковченко Натальи В 2 , Орлова Ольга Ю. 2 , Екатерина В Скорб 2

Принадлежности

  • 1 Университет ИТМО, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9, 1

    , Россия. Электронный адрес: [email protected]
  • 2 Университет ИТМО, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9, 1

    , Россия.
  • PMID: 32593966
  • DOI: 10.1016/j.ultsonch.2020.105198

Абстрактный

В настоящее время целиакия становится все более распространенной. Это вегетативное генетическое заболевание, которое сопровождается поражением кишечника из-за реакции на употребление в пищу некоторых белков. Людям, страдающим глютеновой болезнью, нельзя есть продукты, содержащие глютен, в том числе тесто, приготовленное из семян, содержащих глютен. Но безглютеновое тесто обычно имеет плохие реологические свойства и не может быть использовано для автоматического формования пельменей. В данной статье мы предлагаем ультразвуковую технологию изготовления безглютенового теста с улучшенными реологическими свойствами, приемлемого для автоматического формования пельменей. Применение ультразвуковой обработки частотой 35 кГц при приготовлении теста приводит к гомогенизации структуры теста и изменению реологических свойств теста. Ультразвук вызывает механические, физические и химические/биохимические изменения компонентов теста посредством кавитации. Обработка ультразвуком вызывает двукратное увеличение объема теста с последующим дополнительным массовым выходом пельменей, равным 2-10% на килограмм теста. Помимо дополнительного полезного экономического эффекта, наша технология обеспечивает дополнительный эффект стерилизации готового теста.

Ключевые слова: Желатинизация; безглютеновое тесто; обработка ультразвуком; ультразвуковая обработка; Вязкость.

Copyright © 2020. Опубликовано Elsevier B.V.

Заявление о конфликте интересов

Декларация о конкурирующих интересах Авторы заявляют, что у них нет известных конкурирующих финансовых интересов или личных отношений, которые могли бы повлиять на работу, представленную в этой статье.

Похожие статьи

  • Влияние добавления сыворотки и соевого белка на реологические свойства хлеба из пшеничной муки.

    Чжоу Дж., Лю Дж., Тан С. Чжоу Дж. и др. J Текстурная шпилька. 2018 фев;49(1):38-46. дои: 10.1111/jtxs.12275. Эпаб 2017 25 мая. J Текстурная шпилька. 2018. PMID: 28472867

  • Реология теста из рисовой муки с гуммиарабиком: исследования малых и больших деформаций, органолептическая оценка и моделирование.

    Шантилал Дж., Бхаттачарья С. Шантилал Дж. и др. Дж. Пищевая наука. 2015 авг;80(8):E1735-45. дои: 10.1111/1750-3841.12941. Epub 2015 6 августа. Дж. Пищевая наука. 2015. PMID: 26248962

  • Ультразвуковая характеристика систем мука-вода: новый подход к исследованию свойств теста.

    Гарсия-Альварес Дж., Алава Дж.М., Чавес Дж.А., Туро А., Гарсия М.Дж., Салазар Дж. Гарсия-Альварес Дж. и др. Ультразвук. 2006 г., 22 декабря; 44 Приложение 1: e1051-5. doi: 10.1016/j.ultras.2006.05.099. Epub, 6 июня 2006 г. Ультразвук. 2006. PMID: 16797637

  • Функциональность ингредиентов в многослойных системах тесто-маргарин и кондитерских изделиях на их основе: обзор.

    Оомс Н., Парейт Б., Брийс К., Делкур Дж.А. Оомс Н. и др. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 2 октября; 56 (13): 2101-14. дои: 10.1080/10408398.2014.928259. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016. PMID: 26177127 Обзор.

  • Достижения в технологии безглютенового хлеба.

    Ngemakwe PH, Le Roes-Hill M, Jideani VA. Ngemakwe PH, et al. Food Sci Technol Int. 2015 июнь; 21 (4): 256-76. дои: 10.1177/1082013214531425. Epub 2014 16 мая. Food Sci Technol Int. 2015. PMID: 24837594 Обзор.

Посмотреть все похожие статьи

термины MeSH

NEWEEK Jamaican beef patties making for molding dumplings automatic gyoza forming machine

产品属性产品描述供应能力包装和运输

产品属性

Model Number

FJ150

产品描述

Overview

Quick Details

Применимые отрасли:

Фабрика продуктов питания и напитков, Магазины продуктов питания и напитков

Состояние:

Новый

Тип:

Пельмени, Самоса и Эмпанада

Производственная мощность:

8000-12000шт/ч

Место происхождения:

Хэнань, Китай

Торговая марка:

NEWEEK

Напряжение:

220В

Мощность:

2,2 кВт

Размеры (Д*Ш*В):

1300*580*1200 мм

Вес:

170 кг

Гарантия:

1 год

Предоставленное послепродажное обслуживание:

Онлайн-поддержка

Сертификация:

СЕ ИСО

Ключевые слова:

автоматическая формовочная машина гёдза

Диапазон граммов:

10-40 г

Емкость:

4000-6000шт/ч

Высокая эффективность

Сырье:

Нержавеющая сталь

Конечный продукт:

Пельмени, Самоса и Эмпанада

Форма:

Полумесяц

Применение:

Пищевая промышленность

Паста Размер:

Настраиваемый

Упаковка:

Деревянный ящик

Способность снабжения

Способность снабжения:
100 комплектов в месяц

Упаковка и доставка

NEWEEK Ямайские котлеты из говядины для формования пельменей автоматическая машина для формовки гёдза

Описание продукта

 

0285 использует принцип двойного контроля двухстороннего синхронного количественного кормления. Эта автоматическая пельменная машина не нужна для приготовления теста для производства. Нужно только положить тесто и начинку в назначенный вход, и пельмени могут быть изготовлены автоматически, когда машина для приготовления каппеллетти включена.

2. Транспортировочная поверхность и формующие детали пельменной машины изготовлены из антиадгезионной технологии, с низким сопротивлением, хорошей формовкой, износостойкостью и устойчивостью к давлению, удобной разборкой и сборкой, легко чистятся и долговечны.

3. Внешний корпус машины для блинчиков и детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, с простой заменой формы, красивым внешним видом, высокой эффективностью производства и экономией трудозатрат.

Technical Parameter

Model

FJ80(ordinary)

FJ150

FJ180

Voltage

220v

220v

220v

Power

1. 5kw

2.2kw

2.5kw

Weight

110kg

170kg

260kg

Gram range

10-40g

10-40g

10-40g

Capacity

4800piece/h

6000piece/h

8000piece/h

Dimension

650*450*800 mm

1300*580* 1200 мм

1750*800*1450 мм

В зависимости от размера производства и модели, вы можете выбрать модель, и мы настраиваем машину для равиоли в соответствии с вашим размером пирожков.

 


 

Detailed Images

The structure of  automatic dumpling gyoza ravioli empanada machine

 

 

Main Feature of  automatic empanada small dumpling samosa patti машина

1. Эта автоматическая машина для приготовления самосы подходит для всех видов мяса (или мяса на костях), таких как свинина, курица, баранина, говядина и т. д.)
2. Производителем этой небольшой пельменной машины могут быть бамбуковые палочки, деревянные палочки или стальные палочки.
3. Эта автоматическая машина для блинчиков может быть настроена в соответствии с конкретными условиями и производственной мощностью, такими как количество технологических линий или длина конвейера на производственной линии.
4. Мясные шашлычки, изготовленные на этой автоматической машине гёдза , имеют красивый внешний вид и свежий цвет. Не жирный, не повредите руку
5. Форма для формы этого 9Коммерческая машина для производства равиоли 0345
может быть изменена в соответствии с различными продуктами или может быть настроена в соответствии с вашим продуктом для удовлетворения потребностей различных клиентов.

Эффект этого Empanada Dumpling для продажи Maker Maker .0002 Упаковка:

Обычно мы используем стандартные экспортные деревянные ящики для упаковки этой автоматической формовочной машины гёдза . Сначала мы обернем всю машину пластиковой пленкой, чтобы предотвратить повреждение и появление царапин на машине для производства ямайских говяжьих котлет . Затем закрепите фюзеляж деревянным ящиком, чтобы машина для приготовления самосы с блинчиками не ударилась и не повредилась во время транспортировки. Если у вас есть особые требования, вы можете связаться с нами.

Доставка:

Об этой машине empanada samosa,  у нас есть два вида транспорта: морской и воздушный. Мы также можем доставить машину для производства ямайских пирожков вашему агенту в Китае, если он у вас есть.

 

 

О нас

Продукция нашей компании разумно спроектирована, оснащена современными технологиями, качественно изготовлена ​​и имеет стабильные рабочие характеристики, а также хорошо принята пользователями. С момента основания компании мы всегда требовали от себя высокой отправной точки и высокого качества. Наша продукция изготовлена ​​из высококачественного сырья, все разработано и изготовлено в соответствии с международными стандартами, надежным качеством, передовыми технологиями и безупречным послепродажным обслуживанием. Мы полагаемся на высококвалифицированный персонал в сочетании с высокоточным производственным оборудованием и строгими методами тестирования, чтобы производить высококачественную продукцию для клиентов.

 

 

Сертификаты

Мы много лет работаем в пищевой промышленности и накопили богатый опыт. Мы всегда настаиваем на производстве машины для производства ямайских говяжьих котлет со строгим и научным подходом, и в то же время усиливаем обучение персонала и более профессионально предоставляем клиентам качественные услуги.

 

Наши услуги

1. Гарантийный срок 9Промышленная машина для приготовления эмпанада 0345 составляет 12 месяцев. В течение гарантийного срока детали машины, кроме быстроизнашивающихся, повреждены нечеловеческими факторами, мы бесплатно предоставляем новые детали для замены.
2. В тех же конкурентных условиях мы искренне предлагаем вам самую выгодную цену без снижения производительности продукта или замены деталей.
3. Мы предоставляем услуги по настройке продукта. Что касается этой промышленной машины для приготовления блинчиков , если у вас есть особые требования, мы можем изготовить ее в соответствии с вашими требованиями.
4. Мы предоставляем онлайн-услуги один на один в течение дня. Если у вас есть какие-либо вопросы о промышленной машине для блинчиков , пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы предоставим вам профессиональные ответы.
5. Если у вас есть время, мы искренне приглашаем вас посетить наш завод для дальнейшего понимания и тестирования производительности продукта.

 

Спасибо за ваше драгоценное время! Для получения дополнительной информации, пожалуйста, не стесняйтесь отправить мне запрос и связаться со мной!

 

 

供应能力

Комплект форм, сжимающее устройство и машина для формовки пельменей

Эта заявка находится на стадии международной заявки США. Wish заявляет приоритет китайской патентной заявки с серийным номером 201010188004.9, поданной 21 мая 2010 г., полное раскрытие которой включено в настоящее описание посредством ссылки.

Настоящее изобретение относится к набору форм для формования пельменей или подобных им пищевых продуктов, сжимающему устройству, используемому для сжатия набора форм, и машине для формования пельменей, оснащенной набором форм и сжимающим устройством.

Чтобы повысить производительность, производители продуктов питания в настоящее время всегда используют формовочные машины для формирования пельменей. В большинстве случаев используемые в настоящее время машины для формования пельменей сконфигурированы для формования пельменей в виде последовательных этапов, как показано ниже: сначала тесто или смесь муки и воды раскатывают через одну или несколько прокатных станов, которые затем получают лист теста желаемого качества и толщина; затем высекальные прессы заданного геометрического сечения, такие как круглые или эллиптические, приводятся в действие для разрезания листа теста, из которого вырезаются тестовые подушечки соответствующей формы, а затем плашмя сбрасываются на соответствующее количество формовочных приспособлений, размещенных под резаками, соответственно. ; наконец, тестовые подушечки, каждая из которых перемещается по форме, установленной таким образом для получения начинки на следующем этапе, будут складываться поверх начинки при закрытии каждого приспособления для формования, так что клецка сначала формируется в форме буквы «D». » или полукругом (далее «D-образное или полукруглое сырое изделие» вареника). Весь описанный выше процесс также описан в заявке на патент Китая № 2009.10168437.7, озаглавленной «Способ и устройство для формирования клецок», которая была подана заявителем настоящего изобретения 20 августа 2009 г. в желаемые формы, типичные для пельменей ручной работы. Обычно ручное формование пельмени осуществляется следующим образом: защемление, насколько это возможно, всего дугообразного гребня (далее именуемого «гребень») сырого продукта пельмени между большим и указательным пальцами каждой руки, рабочий сжимает карман для начинки пельменей (далее также «начиночный карман» или «карман») ладонными поверхностями прищипывающих пальцев обеих рук, а также участком каждой ладони, противоположно закрывая оба своих запястья. После такого прессования конечный продукт в виде клецок будет иметь форму настоящих клецок ручной работы, как правило, в форме гребешка или изогнутого треугольника, а не в форме буквы «D» или полукруглой формы сырого продукта. Кроме того, наполнительный карман после такого сжатия сжимается, становится плотным и сочным, более сытным по вкусу и аппетиту людей. Понятно, что разнообразие форм все еще существует из-за более конкретных способов сжатия, характерных для отдельных рабочих. Однако сжатие кармана для наполнения таким образом, как описано выше, остается общим для всех пельменей ручного изготовления.

Однако в предшествующем уровне техники описанный выше процесс прессования по-прежнему должен осуществляться вручную работниками-людьми, и на сегодняшний день не разработано ни одной машины, которая могла бы взять на себя роль человека при окончательном формовании любых пельменей ручной лепки. Статистика показывает, что в настоящее время требуется в среднем от 5 до 6 специализированных рабочих, чтобы не отставать (взаимодействовать) с формовочной машиной для непрерывного производства, что сильно ограничивает дальнейшее повышение производительности в отрасли.

Для достижения конечной цели полной автоматизации процесса формирования пельменей или подобных пельменям пищевых продуктов настоящее изобретение предлагает форму, содержащую пару зажимов, закрытие которых выполнено с возможностью зажима тестовой подушки над начинкой, тем самым формируя сырой продукт из пельменного или пельменного пищевого продукта, в котором челюсти в закрытом состоянии могут приводиться в действие для имитации действия человека по сжатию начиночного кармана пельменного или пельменного пищевого продукта от гребня внутрь внутрь плоскость, определяемая челюстями. После такого сжатия сырой продукт пельменного или пельменного пищевого продукта изменится с формы «D» или полукруга на настоящую ручную, а начинка в кармашке будет плотной и сочной, более сытно по вкусу и предпочтениям людей. Набор форм будет применяться, чтобы окончательно заменить роль человека в традиционном производстве пельменей или пельменей, что приведет к значительному увеличению производительности, а также к значительному снижению затрат на рабочую силу.

В настоящем изобретении также предложено сжимающее устройство для приведения губок комплекта форм в закрытое состояние для имитации действия человека по сжатию от гребня внутрь кармана для начинки пельмени или пельменного пищевого продукта в плоскости определяется челюстями.

Настоящее изобретение дополнительно предлагает машину для формования пельменей, содержащую по меньшей мере одну из форм и соответствующее количество сжимающих устройств, как описано выше.

Цели, характеристики и преимущества изобретения станут более очевидными из следующего описания со ссылками на прилагаемые чертежи, описанные ниже.

РИС. 1 представляет собой схему, иллюстрирующую всю систему формующего поддона и различных направляющих по настоящему изобретению;

РИС. 2 представляет собой увеличенную схему зоны «А» на фиг. 1, на которой формовочный поддон , 100, настоящего изобретения показан в большом масштабе;

РИС. 3 представляет собой вид в перспективе, показывающий два комплекта форм в соответствии с настоящим изобретением в формовочном поддоне, а также передаточные механизмы, каждый из которых приводит в движение челюсти в каждом из комплектов форм;

РИС. 4 представляет собой вид в аксонометрии, показывающий четырехзвенниковые соединения настоящего изобретения и соединители, прикрепленные к ним для соединений;

РИС. 5 показан весь формовочный поддон по настоящему изобретению;

РИС. 6 представляет собой вид в перспективе всего формовочного поддона, на котором четырехзвенные звенья показаны прозрачным образом с присоединенными к ним соединителями.

Во-первых, следует отметить, что в описанном здесь изобретении термины «тесто» или «смесь муки и воды» означают мягкую, густую смесь сухих ингредиентов, таких как мука или мука, и жидкостей, таких как вода, молоко и/или масло, которые замешивают, формуют и готовят, чтобы обеспечить сырье для пищевого продукта, особенно в качестве сырья для пельменей или пищевых продуктов, подобных пельменям.

Кроме того, такие термины, как «пельмени(и)» или «пищевые продукты, подобные пельменям», используемые в данном документе, не только указывают на традиционную пищу китайских пельменей, но также включают другие пищевые продукты, подобные пельменям, такие как японские пельмени, вареники, равиоли, и т. д. Вообще говоря, любая машина или процесс, направленные на замену роли человека или имитацию действий человека при изготовлении пельменей или подобных пельменям пищевых продуктов, относятся к области, для которой испрашивается защита в настоящем изобретении, при условии, что подвижный элемент набора формы используется для имитации действий человека при сжатии кармана для начинки пельмени или пищевого продукта, похожего на пельмени.

В целях простоты описания противоположные края тестовой подушечки, сжатые вместе и, таким образом, слипшиеся друг с другом с образованием дугообразного выступа, будут называться здесь «гребнем» как в сыром, так и в готовом продукте пищевой продукт, похожий на клецки или клецки. Кроме того, выпуклая часть клецки или похожего на клецку пищевого продукта, которая содержит начинку, в настоящем описании будет называться «карманом» или «карманом для начинки». Таким образом, клецка, как в виде лепешки, так и в виде конечного продукта, будет содержать центральный выпуклый наполнительный карман и периферийный дугообразный гребень, окаймляющий карман.

Понятно, что в данном описании направления в терминах «спереди», «сзади», «слева», «справа», «сверху» и «снизу» используются только для указания конкретной ориентации, в которой объекты настоящего изобретения расположены относительно выбранной системы отсчета, как показано на прилагаемых чертежах. Таким образом, указания, упомянутые выше в отношении этой конкретной системы, используются только с целью облегчения описания, а не для ненадлежащего ограничения изобретения. Другими словами, любое понимание изобретения не должно быть ограничено конкретной системой отсчета, выбранной для облегчения описания.

В варианте осуществления, показанном на ФИГ. 2-4, формовочный поддон 100 содержит, сверху вниз, по меньшей мере, один набор форм 10 , соответствующее количество передаточных механизмов 20 , поддон 30 и опорную раму 50 . Каждый набор пресс-форм 10 включает пару губок 11 и 12 , имеющих между собой симметричные формы. Когда пара губок 11 и 12 лежат горизонтально, набор пресс-форм 10 откроется, контур которого будет соответствовать контуру тестовой подушки. Поскольку обычные подушки для теста имеют круглую или эллиптическую форму, профиль действия формы 10 , по крайней мере, в текущем варианте осуществления, каждая кажется круглой или эллиптической, если она широко открыта. Конечно, набор форм 10 может иметь другие формы, например, ромбы или прямоугольники, если это необходимо. Формовочный поддон 100 также может включать только один или более двух комплектов пресс-форм.

Ссылаясь на ФИГ. 5 и 6, кроме кулачков 11 и 12 , каждый набор форм 10 дополнительно включает тарелку 35 , сконфигурированную для использования с губками 11 и 12 для совместного приема тестовой подушки, вырезанной из тестовой пластины одним из высечки. Когда формовочная таблетка 100 направляется по заданной траектории или иным образом последовательно позиционируется в различных положениях в процессе формования, губки 11 и 12 могут постепенно закрываться, подобно моллюску, тем самым зажимая тестовую подушку, заполненную начинка для формирования сырого пельменного или пельменного пищевого продукта в форме буквы «D» или полукруга.

В варианте осуществления, показанном на фиг. 2-4, губки 11 и 12 предпочтительно изготовлены из гибких материалов, таких как резина или эластомер, и соединены с передаточным механизмом 20 с помощью соединителей, таких как штифты, болты, штифты и т. д., 40 а и 40 б . В настоящем варианте осуществления соединители 40 a и 40 b представляют собой штифты, каждый из которых имеет верхний конец, встроенный в губки 9.0925 11 и 12 снизу, так что каждая губка прикреплена к поворотному элементу 22 b (будет описан позже) передаточного механизма 20 . В результате в пределах заданного объема каждая из губок пресс-формы 11 и 12 может перемещаться с поворотным элементом 22 b в плоскости, определяемой ею самой. Плоскость, определяемая челюстью, представляет собой воображаемую плоскость, в которой формируется D-образный или полукруглый контур каждой челюсти. Как показано на фиг. 3, плоскость, определяемая челюстью 11 — воображаемая плоскость, в которой образован D-образный или полукруглый контур челюсти 11 ; и плоскость, определяемая челюстью 12 , представляет собой воображаемую плоскость, в которой формируется D-образный или полукруглый контур челюсти 12 . В состоянии, когда набор форм 10 открыт или полностью закрыт, плоскость, определяемая зажимом 11 , будет перекрывать плоскость, определяемую зажимом 12 . То есть в этом состоянии пара губок 11 и 12 формируются только на самолете сами по себе.

В варианте осуществления, показанном на РИС. 3-6, передаточный механизм 20 , в качестве иллюстрации, представляет собой четырехзвенниковую связь, в которой каждый из соединителей 40 и проходит через V-образный элемент 22 связи, при этом его нижний конец дополнительно закреплен на одном из боковые пластины 34 , составляющие днище 30 . При приложении силы извне четырехзвенниковая связь претерпит трансформацию, в результате чего V-образный элемент 22 каждый для поворота вокруг соответствующего разъема 40 a . В результате поворотный рычаг 22 b каждого V-образного элемента 22 приводит в движение каждую из губок 11 и 12 через соединения соединителей 40 b b b b b b b b. В настоящем варианте осуществления поворотный рычаг 22 b V-образного элемента 22 , каждый в качестве поворотного элемента передаточного механизма 20 , применяется для приведения в действие захватов 11 и 12 в закрытом состоянии под действием человеческого сжатия в направлении кармана для начинки пельмени.

Ссылаясь на ФИГ. 2-5, губки 11 и 12 дополнительно выполнены с выемками 13 , например, в виде клиновидных насечек или других типов канавок на их соответствующих поверхностях, которые будут контактировать с тестом пельменного или пельменного пищевого продукта при дозированном захвате губок. Когда качающийся член 22 b передаточного механизма 20 качается внутрь в плоскости, определяемой каждой губкой, губки имеют тенденцию изгибаться в соответствующих положениях, где образуются углубления 13 , образующие точки изгиба и внешнюю складку, аналогичную образуются при сгибании пальцев человека. В сомкнутом состоянии губок 11 и 12 точки изгиба и складки оставят на тесте пельменного или похожего на пельмени пищевого продукта отпечаток, аналогичный тому, который оставляют настоящие человеческие пальцы, тем самым достигается внешний вид продукта ручной работы, который более удовлетворяет эстетическое предпочтение людей к традиционным пельменям ручной работы.

Предпочтительно, чтобы бранши 11 и 12 имели повышенную упругость, чтобы они могли надежно возвращаться в исходное положение, соответствующее их исходному несжатому состоянию, после каждого сжатия. Для достижения этой цели в каждой губке может быть предусмотрена пружина 14 . В варианте осуществления, показанном на фиг. 4, пружина 14 , например, представляет собой скрученный металл, встроенный в каждую из губок. Понятно, что вместо них также можно использовать пружины других форм, такие как металлический стержень, цилиндрическая пружина или тарельчатая пружина. Чтобы полностью растянуть его упругость, пружина 14 can be configured to go through each end of pins 40 a and 40 b , such that the elasticity of spring 14 will apply, through pins 40 a and 40 b , на четырехзвенной навеске 20 напрямую. Благодаря такой конструкции срок службы губок 11 и 12 , каждая из которых изготовлена ​​из гибкого материала, будет значительно увеличен. В качестве альтернативы пружина 14 может быть размещена вне кулачков, например в элементе, непосредственно соединенном с кулачками, например, в четырехзвенниковом рычажном механизме 20 . Это решение будет описано позже.

В варианте осуществления, показанном на фиг. 4, четырехрычажный механизм 20 иллюстративно представляет собой стержневой шарнирный механизм, состоящий из двух линейных рычагов 21 и двух V-образных элементов 22 , при этом два линейных рычага 21 шарнирно соединены в V-образной форме. ” с помощью шарнира, на котором установлен кулачковый ролик 23 , а другой конец каждого линейного рычага 21 дополнительно шарнирно соединен с боковым рычагом 22 a каждого V-образного элемента 22 . Соединенные таким образом, два линейных рычага 21 и два боковых рычага 22 a V-образных элементов 22 сконструированы так, что образуют квазипараллелограммный механизм.

Выше было описано, что поворотный элемент 22 b каждого V-образного элемента 22 в качестве поворотного элемента каждого четырехзвенного рычажного механизма 20 действует на захваты 11 и 12 через соединения разъемов 40 a и 40 b . Как показано на фиг. 4-6, каждый соединитель 40 и проходит через вершину одного V-образного элемента 22 , затем закрепляется на одной из крыльев 34 , так что каждый V-образный элемент 22 выполнен с возможностью поворота вокруг соответствующего соединителя 40 a . В такой конструкции четырехзвенниковая связь 20 может передавать мощность посредством преобразования параллелограмма, тем самым приводя пару челюстей 11 и 12 в действие, сжимая карман для начинки клецки или похожего на клецку пищевого продукта, как это делает рабочий-человек. В частности, если к четырехзвенному рычажному механизму 20 приложено усилие через кулачковый ролик 23 , рычажный механизм 20 будет вынужден трансформироваться, тем самым приводя поворотные рычаги 22 b в качательные действия в пределах заданного размах в плоскости, определяемой челюстями. В состоянии челюсти 11 и 12 в закрытом состоянии, если четырехзвенниковая связь 20 сжата до состояния «валуны», поворотные элементы 22 b будут поворачиваться вокруг каждого соединителя 40 a и внутренней части комплекта пресс-форм 10 , в результате чего губки 11 и 12 в закрытом состоянии сжимаются внутрь в виде буквы «Ω» или «C» в плоскости, определяемой ими самими. Пельмени, сжатые таким образом, имеют тенденцию быть похожими на гребешок.

Чтобы имитировать другую форму сжатия человека, соединители 40 a каждый можно расположить на некотором расстоянии от вершины каждого V-образного элемента 22 и переместить куда-нибудь вдоль бокового рычага 22 a . В этом случае дополнительные соединители 40 b необходимо зафиксировать в тех же положениях, где штифты 40 и были выдвинуты, так чтобы части на каждой губке соответствовали вершине V-образной формы. элемент формы 22 останется прикрепленным к тем же местам на V-образном элементе 22 после того, как соединители 40 и будут перемещены каждый. При такой конструкции весь поворотный рычаг 22 b , а также часть бокового рычага 22 a каждого V-образного элемента 22 целиком как один поворотный элемент могут участвовать в поворотное действие для приведения в движение губок 11 и 12 . При таком действии кулачки 11 и 12 в закрытом состоянии будут сжиматься, образуя существенно изогнутую букву «V». Пельмени или похожие на клецки пищевые продукты, спрессованные таким образом, обычно имеют форму изогнутого треугольника.

Кроме того, боковой рычаг 22 b каждого V-образного элемента 22 может иметь форму, которая больше соответствует форме челюстей, например, от линейного, как показано на фиг. 3, быть дугообразным (не показано). Это изменение предназначено для регулировки углового направления, в котором каждая челюсть приводится в движение для сжатия кармана для начинки пельмени или похожего на пельмени пищевого продукта, чтобы улучшить эффект и, таким образом, внешний вид, достигаемый за счет сжатия.

Дополнительные углубления 13 могут быть сформированы на губках 11 и 12 в дополнение к уже показанным на ФИГ. 3 и 5, чтобы имитировать большее количество точек изгиба и изгибов настоящих человеческих пальцев, чтобы окончательный вид вареника или пищевого продукта, подобного клецке, мог быть более ярким, как у настоящего изделия ручной работы. Тем не менее, возможно, что углубления на каждой из губок расположены в шахматном порядке по отношению друг к другу. То есть в закрытом состоянии выемки между каждой парой челюстей не перекрывают друг друга, в результате чего на вареном или пельменообразном пищевом изделии образуется чередующийся отпечаток, аналогичный тому, который оставляют шахматные суставы пальцев на настоящем изделие ручной работы.

Как упоминалось выше, пружина 14 может быть предусмотрена в четырехзвенниковом соединении 20 , чтобы помочь вернуть каждую челюсть в исходное положение, соответствующее ее исходному несжатому состоянию. В качестве примера (не показано) пружина 14 может представлять собой винтовую пружину, выполненную с возможностью соединения двух противоположных шарнирных штифтов 24 (как показано на фиг. 4) внутри каждого четырехзвенного рычажного механизма 20 . Принудительно преобразовать четырехзвенную навеску 20 , пружину 14 будет либо вытягиваться, либо сжиматься для накопления в нем энергии. По мере того, как сила, вызывающая трансформацию, ослабевает до тех пор, пока, наконец, не исчезнет, ​​пружина 14 одновременно высвобождает энергию, тем самым отталкивая соответствующую челюсть, соединенную с четырехзвенником 20 , обратно в исходное положение. По-видимому, пружина 14 , если она предусмотрена в четырехзвенном рычажном механизме 20 , помогает упростить конструкцию челюсти, а также обеспечивает возвращение челюсти в исходное положение после каждого ее сокращения.

В варианте осуществления, как описано выше, четырехзвенниковая связь 20 трансформируется для привода каждой из щек на основе трансмиссии с направляющими рельсами, совместно образованной между кулачковым роликом 23 и прижимной рейкой 4 (как показано на фиг. 1 и будет описано позже). Очевидно, что любая другая форма приводных механизмов, т.е. плоский рычажный механизм (в частности, параллелограммный рычажный механизм), кривошипно-рычажный механизм, гибридный рычажный механизм или даже гидравлическое (гидравлическое или пневматическое) устройство давления можно использовать в качестве сжимающего устройства для приведения в действие пресс-формы по настоящему изобретению, при условии, что такое устройство может приводить зажимы в закрытое состояние таким образом, который имитирует человеческое действие по сжатию кармана для начинки внутрь от гребня пельмени или пищевого продукта, подобного клецке, в плоскости, определяемой зажимами.

В случае использования гидравлического устройства давления жидкость, находящаяся в устройстве, применяется для привода челюстей. Например, жидкостная камера или ячейка могут быть предусмотрены, по меньшей мере, в части каждой челюсти. В состоянии закрытых губок 11 и 12 камера или ячейка, если ее надуть жидкостью с возрастающим давлением, будет выпячиваться внутрь, чтобы контактировать с тестом для пельменей, тем самым имитируя человеческое действие по сжатию кармана для начинки внутрь. от гребня пельменного или пельменного пищевого продукта. Если давление сбрасывается, камера или ячейка сдувается, чтобы сжаться, тем самым заканчивая сжатие. Следует отметить, что даже в случае использования гидравлического устройства, работающего под давлением, как описано выше, материалы зажимов не обязательно должны быть гибкими в целом, пока камера или ячейка в нем способны выпячиваться и сжиматься сами по себе. . Понятно, что для того, чтобы привести челюсти в действие человека по сжатию заполняющего кармана, можно соответствующим образом использовать любые средства или устройства предшествующего уровня техники, не ограничиваясь предпочтительными вариантами осуществления, как описано выше.

Как показано на ФИГ. 5 and 6, besides the two wing plates 34 each having a cam roller 34 a thereon, underpan 30 further includes pivot discs 31 , pivot brackets 32 , spacers 33 and saucers 35 . Два поворотных диска 31 расположены справа напротив друг друга, образуя шарнирную ось, которая, как предполагается, соединяет каждый из их центров, как показано на ФИГ. 3-6, о которые пара подкрылков 34 может закрываться и открываться коаксиально с парой захватов 11 и 12 . Более подробно, шарнирные кронштейны 32 , выполненные за одно целое с каждой пластиной 34 крыла, могут вращаться только вокруг кольцевой направляющей, образованной периферийным фланцем 31 a каждого поворотного диска 31 , и в этом случае пара боковые пластины 34 направляются для закрывания и открывания соосно с парой захватов 11 и 12 так же, как бабочка машет крыльями. Распорки 33 будут упираться в шарнирные кронштейны 32 , когда каждая пластина крыла 34 свисает вниз, и в этом случае самое нижнее положение каждой пластины крыла 34 , таким образом, определяется прокладками 33 . Когда боковые пластины 34 находятся в крайнем нижнем положении, захваты 11 и 12 лежат в открытом положении. Блюдца 35 , прочно закрепленные на поддоне 30 , каждое доходит до центра комплекта форм 10 , в котором каждая из них, являясь частью формы, взаимодействует с захватами 11 и 12 , чтобы совместно поддерживать тестовую подушку, которая будет помещена на нее, а также начинку, которая позже будет размещена на подушке.

Как показано на РИС. 2, поддон 30 дополнительно установлен на опорной раме 50 , которая выполнена с возможностью контролируемого перемещения всего формовочного поддона 100 вдоль направляющих поддонов 1 в заданном направлении или через различные положения, соответствующие последовательные этапы всего процесса формования. В варианте осуществления, показанном на фиг. 1, паллетные рельсы 1 обеспечивает линейный путь, вдоль которого формовочный поддон 100 точно контролируется и позиционируется с помощью устройств, работающих под давлением, таких как бесштоковый пневматический (или гидравлический) цилиндр, или обычных приводных механизмов, таких как серводвигатель, зубчатые ремни. или цепи и т.д. Однако в известном уровне техники рельсы для поддонов 1 часто входят в четверку поворотного рельса, вокруг которого направляется формовочный поддон 100 с помощью редуктора, приводимого в действие центральным вращающимся двигателем.

Процесс формования будет дополнительно описан ниже со ссылкой на набор пресс-форм и сжимающее устройство, показанные на РИС. 1.

Обе боковые пластины 34 поддона 30 свисают вниз под действием силы тяжести, таким образом, опираясь на свое самое нижнее положение, определяемое проставкой 33 , при формировании поддона 100 находится в исходном положении, соответствующем правый конец направляющих поддонов 1 , как показано на РИС. 1. В этом положении челюсти 11 и 12 лежат ровно, так что комплект форм 10 открыт как диск. Как описано выше, захваты 11 и 12 в открытом положении используются вместе с тарелкой 35 для поддержки тестовой подушки и начинки, которые позже будут помещены на подложку. В ca, где используется поворотный рельс 1 , как и в предшествующем уровне техники, формовочный поддон 100 сначала позиционируется где-то в соответствии с начальным положением для приема тестовой подушки, а затем перемещается вперед по рельсу 9.0925 1 в следующую позицию, где начинка будет располагаться в центре площадки для теста.

На фиг. 1, с формовочным поддоном 100 , движущимся вперед в заданном направлении (справа налево) вдоль направляющих поддонов 1 , кулачковые ролики 34 и , каждый из которых будет направляться по трехмерной кривой, определяемой направляющими сгиба 2 , подняв с обеих сторон подкрылки 34 , поддерживающие четырехзвенные тяги 20 и губки 11 и 12 соответственно. После этого захваты 11 и 12 полностью сомкнутся, как моллюск, прежде чем складывающиеся направляющие 2 соединятся с прижимными направляющими 3 . Для обоих кулачковых роликов 34 и прижимные планки 3 определяют траекторию, по которой губки 11 и 12 в закрытом состоянии прилагают усилие, чтобы зажать гребень достаточно сильно для заполнения, а затем запечатан в кармане пельмени или похожего на пельмени пищевого продукта, чтобы не ускользнуть при последующем сжатии.

Вскоре после того, как кулачковые ролики 34 a войдут в прижимные планки 3 , кулачковые ролики 23 , уже поднятые вверх, войдут в контакт с прижимными планками 4 соответственно. Как показано на фиг. 1, прижимные рельсы 4 представляют собой пару рельсов, выполненных в одном профиле и расположенных параллельно друг другу. В заданном направлении, в котором движется формовочный поддон , 100, , прижимные рельсы , 4, , каждая, в своей первой средней части, имеют изогнутую вниз или опускающуюся нижнюю кромку, предназначенную для направления и подталкивания каждого из кулачковых роликов 9. 0925 23 для постепенной трансформации соответствующей четырехзвенной тяги 20 . Рельсовая трансмиссия, совместно расположенная между прижимными рельсами 4 и кулачковыми роликами 23 , трансформируется с помощью каждого четырехзвенного рычажного механизма 20 , что, в конечном счете, преобразуется в поворотное действие поворотных элементов 22 b привода. зажимы 11 и 12 в закрытом состоянии для имитации действий человека по сжатию кармана для начинки пельмени или пищевого продукта, подобного клецке, внутрь от его гребня в плоскости, определяемой зажимами.

При прохождении кулачковых роликов 23 под самой нижней краевой точкой каждой прижимной планки 4 следующий средний профиль каждой прижимной планки 4 определяет своим нижним краем постепенно восходящую траекторию. Однако вскоре после того, как кулачковые ролики 23 входят в восходящий путь каждой прижимной направляющей 4 , кулачковый ролик 34 a на одной из пластин крыльев 34 принимает опережающее переключение с соответствующей прижимной рейки 3 к направляющей 5 . Между тем, другая пластина крыла 34 все еще может оставаться поднятой благодаря контакту ее кулачкового ролика 34 a с прижимной планкой 3 на другой стороне. Под действием силы тяжести расходящаяся пластина крыла 34 будет скользить вниз по высвобождающей направляющей 5 , таким образом, ложась ровно в самое нижнее ее положение. В состоянии, когда набор форм 10 открыт только сбоку, можно использовать толкающий стержень (не показан) для удаления конечного продукта в виде пельменей или пельменей из набора форм 9.0925 10 на конвейерную ленту рядом, тем самым завершая весь процесс, имитирующий ручное действие по формовке изделий ручной работы на базе пельменной формовочной машины.

После того, как один из кулачковых роликов 34 один вошел в направляющую 5 , а другой — в восходящий путь соответствующей прижимной рейки 4 , захваты 11 и 26 12 9 материалы могут, при самоупругости (и предпочтительно с помощью пружины 14 ), возврат из положения сжатия, соответствующего самому внутреннему акту сжатия, в исходное положение, соответствующее пустому краю тестовой подушки. После этого формовочный поддон , 100, может вернуться таким же образом (слева направо) в исходное положение, как показано на ФИГ. 1, где может повториться новый цикл процесса кадрирования. В случае, когда в известном уровне техники применяется вращающаяся направляющая, положение, в котором окончательно достигает формовочный поддон , 100, , фактически является тем же самым положением, что и исходное положение, потому что поддон после всего процесса формования только что закончил круговое путешествие, когда, наконец, возвращается в исходное положение. В начальной позиции прогресс фарма может повториться в новом цикле.

В приведенных выше вариантах осуществления губки 11 и 12 описаны как выполненные за одно целое из гибких материалов. Однако также возможно применение негибких материалов для достижения полностью удовлетворительного эффекта. Например, только внешняя часть губок 11 и 12 изготовлена ​​из гибких формообразующих материалов, в то время как их внутренняя часть содержит соединение жестких элементов, таких как шарнирные соединения и соединительные стержни между шарнирными соединениями. В этом случае разъемы 40 a и 40 b по-прежнему применяются для соединения шарнирных соединений или шатунов, тем самым устанавливая губки 11 и 12 на четырехзвенниковую навеску 30 20 на днище

. Очевидно, что четырехзвенниковые рычаги или другие формы передаточных механизмов по-прежнему функционируют так же, как описано выше, при приведении челюстей в закрытое состояние, чтобы имитировать действие человека при сжатии кармана для начинки клецки или похожего на клецку пищевого продукта внутри плоскости. определяется челюстями.

В случае использования негибкого материала сами бранши 11 и 12 из-за недостаточной упругости могут не возвращаться из положения сжатия в исходное положение после каждого сжатия кармана для начинки пельменей . Для этого предусмотрено решение, как описано выше, в котором пружина 14 выполнена с возможностью соединения двух противоположных шарнирных штифтов 24 в каждом из четырехзвенных звеньев 20 , так что губки 11 и 12 можно вернуть в исходное положение после каждого сжатия.

В качестве другого варианта, существующие прижимные рельсы 4 могут быть модифицированы для включения дополнительных рельсов 4 a и субрельсов 4 b (не показаны) соответственно. Вспомогательные рельсы 4 a , в направлении движения формовочного поддона 100 , каждый из которых имеет изогнутую вниз нисходящую нижнюю кромку, сконфигурированную для подталкивания пары челюстей в закрытое состояние для имитации действия человека по сжатию карман для начинки пельменей в плоскости, определяемой губками, в связи с чем именуемый в данном документе «пресс-рельсами». Подрельсы 4 b , расположенные на выходной стороне субрельсов пресса 4 a в направлении движения формующей паллеты 100 , каждая из которых имеет изогнутый вверх или восходящий верхний край, предназначенный для противодействия паре челюстей из сжатого положения обратно в исходное положение, поэтому в настоящем документе они называются «возвратными подрельсами». Таким образом, пока кулачковые ролики 23 сконфигурированы для перемещения от прижимных переводников 4 и к возвратным переводникам 4 b последовательно, кулачки 11 и 12 могут приводиться в движение и совершать возвратно-поступательные движения между положением сжатия и исходным положением, независимо от упругости любого гибкого материала и/или пружинного элемента, которые необходимо принять.

Из приведенного выше описания видно, что даже в случае комплекта формы и его сжимающего устройства, не обладающих упругостью, двунаправленное сжимающее устройство, содержащее передаточный механизм и двунаправленные прижимные рельсы (субрельсы 4 a и 4 b ), как описано выше, можно использовать для перемещения пары захватов внутрь, чтобы имитировать действие человека по сжатию кармана для начинки для пельменей, и наружу, чтобы вернуть захваты. из положения сжатия в исходное положение. Конечно, как еще один вариант, двунаправленное сжимающее устройство может представлять собой устройство давления текучей среды, имеющее камеру или ячейку для текучей среды, как описано в параграфе [0032], который здесь больше не будет повторяться.

Также очевидно, что двунаправленное сжимающее устройство, включающее вспомогательные прижимные рельсы 4 a и вспомогательный возврат 4 b , будет по-прежнему применяться, даже если губки 11 и 12 являются гибкими, больше не обсуждается здесь ради избыточности.

Форма для пельменей Пресс для теста Кондитерская машина Gyoza Maker Форма для пирога с самосой Равиоли (зеленая) Дом и кухня

Femme & Homme

Nos prestations

Femme & Homme

NOS Prestations

Facebook-F

Instagram

0,00 €