Разное

Блины для заморозки с начинкой: как готовить, с начинкой, где разогреть, в микроволновке, пожарить, фото и видео

13.04.2018
как готовить, с начинкой, где разогреть, в микроволновке, пожарить, фото и видео

Для хранения потребуется заморозить блиныМногие хозяйки готовят блинчики впрок, потому что это очень удобно благодаря экономии времени и сил. Достаточно один раз замесить тесто и начинку, прогреть сковороду, а блинов может хватить на 3 месяца. Однако для хранения потребуется заморозить блины, а как это правильно сделать – описано в статье.

Содержание

Правила заморозки

Чтобы блины не слиплись, их нужно правильно замораживать. Для этого существует несколько правил.

Блюдо без начинки

Приготовленные блины без начинки первым делом необходимо остудить.

Далее существует 2 технологии их подготовки к заморозке:

  1. Каждый блин перекладывается пищевой пленкой. Вся блинная пирамида полностью оборачивается пленкой, укладывается на ровную доску, ставится в морозильную камеру. Сверху на пленку необходимо приклеить этикетку, на которой будет написано число приготовления.
  2. Каждый блинчик сворачивается в трубочку, а затем оборачивается пищевой пленкой. Все трубочки укладываются в контейнер, закрываются и ставятся в морозильник. На крышке контейнера необходимо написать дату заморозки.

Приготовленные блины без начинки первым делом необходимо остудить

С начинкой

Чтобы заморозить блины с начинкой, необходимо воспользоваться одной из инструкций, представленных ниже:

  1. Чтобы свертки не слипались, их нужно разложить на доске и слегка подморозить. Обычно для этого хватает пары часов. После этого блинчики нужно сложить в один контейнер, написать на нем дату заморозки, и убрать обратно. Перекладывать их нужно очень быстро, чтобы сверточки не успели оттаять.
  2. Если в морозильнике нет места для доски, то каждый сверточек с начинкой требуется обернуть пищевой пленкой, сложить их все в пластиковый контейнер, подписать и оставить замораживаться.

Если в морозильнике нет места для доски, то каждый сверточек с начинкой потребуется обернуть пищевой пленкой

Правила размораживания

Чтобы приготовить замороженные блинчики, их не требуется предварительно размораживать. Единственное, что нужно сделать, это удалить пищевую пленку. Обычно для приготовления такого блюда используется сковорода, духовой шкаф, микроволновка или мультиварка.

Как готовить на сковороде

Для такого способа приготовления более подходят блинчики, свернутые в трубочки или конвертики.

  1. Предварительно сковородка смазывается небольшим количеством растительного масла, а затем ставится на плиту.
  2. На ее поверхность выкладываются блины, которые обжариваются со всех сторон на протяжении 7 минут до появления золотистого румянца.
  3. Лучше готовить их под крышкой, чтобы каждый блинный конвертик прогрелся изнутри.

Для разморозки на сковороде больше всего подходят блинчики, свернутые в трубочки или конвертики

В духовке

В духовом шкафу можно готовить любые замороженные блины.

  1. Первым делом следует разогреть духовку до 180 градусов.
  2. На противень, застеленный смазанным маслом пергаментом, выкладываются блинчики.
  3. Прогревать блюдо следует на протяжении 20 минут.

В микроволновой печи

Такой способ приготовления не подразумевает появление на блинной поверхности румянца, поэтому лучше всего размораживать те блины в микроволновке, которые были заморожены стопочкой.

  1. Перед помещением блюда в микроволновую печь, из блинной стопочки необходимо удалить все слои пищевой пленки.
  2. Размораживать блинную стопку в микроволновке необходимо в режиме «Разморозка» на протяжении 5 минут.

Лучше всего размораживать в микроволновке те блины, которые были заморожены стопочкой

В мультиварке

Чтобы приготовить блинчики в мультиварке, с них предварительно необходимо удалить пищевые пленки.

  1. Все конвертики укладываются в чащу мультиварке, а устройство активируется в режиме «Выпечка» на 8 минут.
  2. Крышку устройства закрывать не требуется.
  3. Если за время размораживания на блинной поверхности не появится румянец, время обжарки нужно увеличить.
  4. Жарить следует с двух сторон.

Как приготовить блины для заморозки

Блинчики без начинки

Для выпекания нужно:

  • литр молока 2.5% жирности, можно взять обезжиренное;
  • 6 больших куриных яиц;
  • 2 стакана муки;
  • обеденная ложка оливкового масла;
  • обеденная ложка с горкой сахар-песка.

Блины получаются вкусными и хорошо хранятся

Как сделать:

  1. Яйца активно взбиваются в охлажденной миске с помощью венчика.
  2. В эту же миску заливается молоко. Все тщательно смешивается.
  3. В молочную смесь добавляется сахар, и постепенно просевается мука.
  4. Все активно вымешивается до образования жидкого теста и устранения всех комочков.
  5. Сдобренная маслом сковорода максимально раскаляется на плите.
  6. В ее центр вливается порция теста, которая сразу же распределяется по поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Это нужно для того, чтобы пожарить ровные большие круглые блинчики.

Обжаривается блин до появления золотого румянца, а затем переворачивается на другую сторону.

Блины с шоколадным творогом

Для готовки понадобится:

  • половина митра минералки;
  • две трети десертной ложки соли;
  • пара обеденных ложек сахара;
  • полтора стакана муки;
  • пара обеденных ложем масла оливы;
  • 50 грамм темного шоколада;
  • 250 грамм мягкого творога;
  • 2 обеденные ложки сахарной пудры.

Блины получаются вкусными, сочными, хорошо поддаются разморозке

Технология приготовления:

  1. Для этого рецепта лучше приобрести аптечную минералку, например, Ессентуки, Боржоми, Нарзан.
  2. В подготовленную воду всыпается сахар и соль, а затем вливается масло.
  3. Постепенно в подготовленную жидкость просевается мука. При этом тесто нужно активно мешать, чтобы устранить все комочки.
  4. Тесто должно напоминать консистенцию жирной ряженки.
  5. Блины жарятся на промасленной разогретой сковороде в течение пары минут с двух сторон.
  6. В это время готовится начинка.
  7. Шоколад топится на водяной бане, а затем к нему перекладывается творог. Крем вымешивается до однородности, а затем к нему добавляется сахарная пудра.

В каждый блинчик укладывается немного крема, а затем он основа заворачивается в трубочку.

Злаковые блинчики с манкой и творогом

Потребуются следующие продукты:

  • стакан злаковых хлопьев;
  • половина килограмма 1% творога;
  • стакан манки;
  • половина литра кефира;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • половинка десертной ложки соды;
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки с горкой сметаны;
  • пара обеденных ложек сахара;
  • 3 обеденные ложки масла растительного.

Приготовить такие блины можно очень просто

Пошаговое приготовление:

  1. В отдельной емкости смешивается манка, хлопья и кефир. Миска накрывается крышкой и оставляется на пару часов.
  2. Затем туда вбиваются яйца, засыпается соль, сахарный песок, сода, вливается масло. Все активно вымешивается.
  3. Если тесто получилось густое, в него нужно влить еще небольшое количество кефира.
  4. На раскаленной сковороде обжаривается каждый блин до появления румянца.
  5. В это время готовится творожная начинка. В отдельной миске смешивается творог, сметана и сахар. Если вы хотите получить более нежную начинку, ее следует протереть через сито.
  6. В каждую подготовленную блинную основу заворачивается небольшое количество творога. Получается небольшой аккуратный конвертик.

Блинчики на сыворотке с фаршем

Потребуется:

  • полтора стакана муки;
  • 4 куриных яйца;
  • 600 миллилитров сыворотки;
  • половина килограмма фарша;
  • десертная ложка сахара;
  • маленькая луковица;
  • чайная ложка мелкой соли;
  • половина десертной ложки соды;
  • столовая ложка масла оливы.

Как готовить:

  1. В емкости взбиваются яйца, к ним всыпается половина соли и сахар.
  2. В полученную взбитую смесь просевается мука, перемешанная с содой. Все комки разбиваются с помощью венчика.
  3. Маленькой струйкой вливается сыворотка, растительное масло. Все активно вымешивается.
  4. Жарить блинчики нужно на прогретой сковородке на протяжении 2 минут с каждой стороны.
  5. В это время готовится мясная начинка.
  6. На другой сковородке жарится мелко нашинкованный лук до золотистости.
  7. К луку засыпается фарш, который обжаривается до готовности. Мясо следует подсолить и регулярно мешать.
  8. В полученную блинную основу аккуратно выкладывается небольшое количество начинки, а затем все заворачивается в конвертик и остужается.

Простые блины с грибами и морковью

Для готовки требуется:

  • половина литра воды;
  • 5 яиц;
  • десертная ложка сахара;
  • половина литра молока;
  • банка консервированных шампиньонов;
  • 1 морковка;
  • обеденная ложка масла подсолнечника;
  • пара стаканов муки;
  • десертная ложка соли.

Приготовление:

  1. В отдельной емкости смешивается молоко с водой.
  2. В разбавленное молоко вбиваются яйца. Вся смесь подслащивается, подсаливается половиной ложки соли, вымешивается до однородности.
  3. В полученную жидкость просевается мука, все мешается до устранения комков.
  4. В тесто вливается масло.
  5. Жарятся блины на раскаленной сковороде в течение пары минут с каждой стороны.
  6. В это время готовится грибная начинка. Шампиньоны перекладываются на сковороду и слегка обжариваются.
  7. Морковь натирается на мелкой терке и пересыпается к грибам, все вымешивается, жарится еще 7 минут и снимается с плиты.
  8. В каждый блинчик заворачивается столовая ложка пожаренных грибов.

Все блинчики, приготовленные по описанным рецептам, можно замораживать. Стоит учесть, что у каждого такого блюда свой срок хранения. Обычные блины без начинки можно хранить в морозильной камере на протяжении 3 месяцев. Десерт с творогом – не более месяца, а с мясной и грибной начинкой – не более 2 месяцев. Кстати, если в начинку был добавлен лук, то такие замороженные блинчики лучше употребить в течение 2 недель, так как при дальнейшем хранении лук имеет свойство окисляться и вызывать неприятную отрыжку.

Блины с начинкой, которые можно заморозить

Когда прокисло молоко, первым делом мы вспоминаем о блинах. И чаще всего их количество не ограничивается одним десятком. Если семья большая, блины улетают с тарелки еще горячими со скоростью ветра. А из оставшихся делают вкусные

налистники с разными начинками.

налистники с мясом

Если же вы живете в гордом одиночестве или ваши домочадцы не готовы питаться одними налистниками, тогда возникает вопрос: а что же делать с их недельным запасом? Всё просто — заморозить. А вот блины с какой начинкой можно замораживать и как надолго, мы расскажем в нашей статье.

Блины с начинкой

Налистники с творогом

Самые популярные и любимые — налистники с творогом. Их легко можно заморозить. Как это сделать правильно, мы расскажем ниже. А пока предлагаем приготовить вкуснейшие блины по рецепту Ольги Матвей.

блины с творогом

Ингредиенты

  • 4 крупных яйца
  • 3–4 ст. л. сахара
  • 30 г ванильного сахара
  • 350 мл молока
  • 150 мл воды
  • 170 г муки
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • 300 г творога
  • 2–3 ч. л. сметаны
  • 1 щеп. соли

Приготовление

  1. В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком до однородности. Добавляем половину сахара, 15 г ванильного сахара и щепотку соли.
  2. Вливаем воду и молоко комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.
  3. Добавляем муку и перемешиваем венчиком. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
  4. Тесто накрываем и ставим в холодильник на 1–2 часа. Перемешиваем половником и вливаем подсолнечное масло. Снова перемешиваем.
  5. Смазываем сковороду небольшим количеством подсолнечного масла. На разогретую сковороду выливаем половник теста, распределяем, а остаток выливаем обратно в кастрюлю.
  6. Жарим с каждой стороны примерно по 1 минуте. Масла на сковороду больше добавлять не нужно.
  7. Перетираем творог вилкой или через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
  8. На край блина выкладываем 2 ст. л. начинки, накрываем так, чтобы край блина прикрыл начинку, заворачиваем боковые края внутрь и сворачиваем налистник.

налистники с клубникой

Перед подачей налистники поджаривают на сливочном масле с двух сторон. Можно полить перетертой с сахаром клубникой или сметаной.

Какие начинки можно замораживать

Большинство налистников с начинкой можно замораживать. Каждые имеют свой срок хранения. Если говорить о максимальном сроке хранения блинов, то это 3 месяца. Налистники с творогом — не больше месяца, с мясной или грибной начинкой — не больше двух месяцев.

как заморозить налистники

Будьте осторожны с луком. Его присутствие в начинке уменьшает срок хранения продукта в морозилке до 2 недель. Лук имеет свойство окисляться со временем, что может испортить вкус и вызвать неприятную отрыжку.

Как замораживать налистники

Чтобы налистники не слиплись, их нужно замораживать правильно. Это можно сделать двумя способами:

  1. Выложите налистники на доску и оставьте в морозилке на несколько часов. Затем переложите их в контейнер, закройте, напишите дату заморозки и верните в морозилку.

    замороженные налистники

  2. Каждый налистник оберните пищевой пленкой и сложите в контейнер. Напишите дату заморозки и поставьте в морозильную камеру.

    налистники в пищевой пленке

Перед приготовлением блины не требуют специальной разморозки. Для этого достаточно обжарить их на сковороде под крышкой или разогреть в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.

запеченные налистники

Заготавливать блинчики очень удобно. Это экономит время и усилия. Достаточно один раз замесить тесто, наделать налистников, и вы сможете в любой момент насладиться любимым блюдом.

Блины с начинкой, которые можно заморозить - Четыре вкуса

Когда прокисло молоко, первым делом мы вспоминаем о блинах. И чаще всего их количество не ограничивается одним десятком. Если семья большая, блины улетают с тарелки еще горячими со скоростью ветра. А из оставшихся делают вкусные налистники с разными начинками.

Если же вы живете в гордом одиночестве или ваши домочадцы не готовы питаться одними налистниками, тогда возникает вопрос: а что же делать с их недельным запасом? Всё просто — заморозить. А вот блины с какой начинкой можно замораживать и как надолго, мы расскажем в нашей статье.

Блины с начинкой

Налистники с творогом

Самые популярные и любимые — налистники с творогом. Их легко можно заморозить. Как это сделать правильно, мы расскажем ниже. А пока предлагаем приготовить вкуснейшие блины по рецепту Ольги Матвей.

Ингредиенты

  • 4 крупных яйца
  • 3–4 ст. л. сахара
  • 30 г ванильного сахара
  • 350 мл молока
  • 150 мл воды
  • 170 г муки
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • 300 г творога
  • 2–3 ч. л. сметаны
  • 1 щеп. соли

Приготовление

  1. В глубокую миску вбиваем яйца и слегка взбиваем венчиком до однородности. Добавляем половину сахара, 15 г ванильного сахара и щепотку соли.
  2. Вливаем воду и молоко комнатной температуры. Хорошо перемешиваем.
  3. Добавляем муку и перемешиваем венчиком. Тесто должно получиться однородным, без комочков.
  4. Тесто накрываем и ставим в холодильник на 1–2 часа. Перемешиваем половником и вливаем подсолнечное масло. Снова перемешиваем.
  5. Смазываем сковороду небольшим количеством подсолнечного масла. На разогретую сковороду выливаем половник теста, распределяем, а остаток выливаем обратно в кастрюлю.
  6. Жарим с каждой стороны примерно по 1 минуте. Масла на сковороду больше добавлять не нужно.
  7. Перетираем творог вилкой или через сито. Добавляем сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.
  8. На край блина выкладываем 2 ст. л. начинки, накрываем так, чтобы край блина прикрыл начинку, заворачиваем боковые края внутрь и сворачиваем налистник.

Перед подачей налистники поджаривают на сливочном масле с двух сторон. Можно полить перетертой с сахаром клубникой или сметаной.

 

Какие начинки можно замораживать

Большинство налистников с начинкой можно замораживать. Каждые имеют свой срок хранения. Если говорить о максимальном сроке хранения блинов, то это 3 месяца. Налистники с творогом — не больше месяца, с мясной или грибной начинкой — не больше двух месяцев.

Будьте осторожны с луком. Его присутствие в начинке уменьшает срок хранения продукта в морозилке до 2 недель. Лук имеет свойство окисляться со временем, что может испортить вкус и вызвать неприятную отрыжку.

 

Как замораживать налистники

Чтобы налистники не слиплись, их нужно замораживать правильно. Это можно сделать двумя способами:

  1. Выложите налистники на доску и оставьте в морозилке на несколько часов. Затем переложите их в контейнер, закройте, напишите дату заморозки и верните в морозилку.

  2. Каждый налистник оберните пищевой пленкой и сложите в контейнер. Напишите дату заморозки и поставьте в морозильную камеру.

Перед приготовлением блины не требуют специальной разморозки. Для этого достаточно обжарить их на сковороде под крышкой или разогреть в духовке в течение 20 минут при 180 градусах.

Заготавливать блинчики очень удобно. Это экономит время и усилия. Достаточно один раз замесить тесто, наделать налистников, и вы сможете в любой момент насладиться любимым блюдом.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Блины для заморозки с начинкой: лучшие рецепты

Автор Anjuta_K84 На чтение 5 мин. Просмотров 16.2k. Опубликовано

Русские блины — не только очень вкусное, но и практичное блюдо. Его можно заготовить про запас, заморозить, а после доставать порциями и разогревать в микроволновке. Такой способ хорошо подходит занятым людям, которые любят домашнюю кухню, но не имеют возможности часто стоять у плиты. Для заморозки отлично подойдут фаршированные блинчики с разными вариантами начинки.

Готовим основу

БлиныБлины

Для начала необходимо приготовить сами блинчики, для них потребуются:

  • мука — 1,5 ст.;
  • вода — 500 мл.;
  • 3–4 куриных яйца;
  • соль — 1/3 ч. л.;
  • сахар — 2 ст. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.

Процесс приготовления:

  1. В глубокой чашке взбить яйца, соль, сахар и воду.
  2. Постепенно ввести муку, постоянно помешивая. Если масса слишком густая, можно добавить немного воды.
  3. Влить растительное масло, перемешать и оставить на 5 минут.
  4. Смазать сковороду растительным маслом (сделать это нужно только один раз в начале жарки).
  5. Выпекать блины по 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Тесто должно быть жидким, чтобы блины получились тонкими и не ломались. Но не нужно их делать почти прозрачными, иначе начинка не будет держаться внутри. Отличные блины получаются на минеральной воде. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто молоко.

Блины с мясной начинкой

Блины с мясной начинкойБлины с мясной начинкой

Фаршированные мясом блины — это один из самых популярных рецептов. Для начинки понадобится:

  • 350 г говяжьего либо свиного фарша,
  • пара средних луковиц;
  • сливочное масло для жарки;
  • соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками, можно пропустить его через мясорубку.
  2. Лук с фаршем выложить в сковороду и обжарить на сливочном масле.
  3. Добавить соль и специи.
  4. Положить на центр каждого блина столовую ложку начинки и аккуратно завернуть. Чтобы содержимое не высыпалось, можно загнуть два противоположных края, а после скатать блин. Также удобно заворачивать блинчики конвертами.

Готовые полуфабрикаты отправить в морозилку. Размороженный продукт можно разогревать на сковороде либо в микроволновой печи.

Мясная начинка для блинов очень вкусная, но обходится недёшево. Более экономичный рецепт предусматривает добавление к фаршу крупы. Наибольшей популярностью у поваров пользуется рис, но также отличные блины получаются с начинкой из мяса и гречки.

Блинчики с куриной начинкой

Блинчики с куриной начинкойБлинчики с куриной начинкой

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г куриного филе;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • средняя луковица;
  • зубчик чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • сливочное масло.

Процесс приготовления:

  1. Отварить куриную грудку и нарезать филе на мелкие кубики.
  2. Репчатый лук измельчить и обжарить на сливочном масле до прозрачного состояния.
  3. В отдельной ёмкости смешать курицу с луком, добавить к ним сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке.
  4. Зубчик чеснока пропустить через специальный пресс, затем смешать с остальными ингредиентами.
  5. На середину каждого блина следует выложить по 1 ст. л. куриной смеси. Далее края завернуть так, чтобы получился конвертик. Готовые блины можно заморозить и убрать до тех пор, пока они не понадобятся.

Блины с печенью

Блины с печеньюБлины с печенью

Блюда с печенью не только вкусные, но и очень полезные. Этот продукт периодически нужно есть всем. Печень может стать отличной начинкой для блинов, которые планируется заморозить.

Чтобы приготовить это блюдо, понадобятся:

  • тонкие блинчики;
  • 600 г говяжьей либо куриной печени;
  • две крупные луковицы;
  • пара средних морковин;
  • два яйца;
  • сливочное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
  2. Печень отварить и пропустить через мясорубку.
  3. Морковь натереть на крупной тёрке.
  4. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и бросить в него лук с морковью.
  5. После того как они дойдут до полуготовности, следует выложить к ним печёночную массу.
  6. Немного обжарив компоненты начинки, можно выключить огонь.
  7. Куриные яйца отварить и нарезать кубиками, перемешать с печенью и овощами.
  8. Добавить соль и перец.
  9. Нафаршировать блинчики.

Размороженные блины лучше всего подавать со сметаной.

Блинчики с творогом и изюмом

Блинчики с творогом и изюмомБлинчики с творогом и изюмом

Десертные творожные блины готовить очень просто, а в замороженном виде они хранятся долго. Для начинки следует взять:

  • 500 граммов творога;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • полстакана изюма;
  • яичный желток;
  • 3 ст. л. сахара;
  • немного ванилина на кончике ножа.

Процесс приготовления:

  1. Творог протереть через сито. Далее его нужно смешать с желтком и сметаной.
  2. Когда масса станет однородной, добавить ванилин, сахар и изюм.
  3. Перед использованием начинку следует подержать в холодильнике не менее часа. Так она застынет и не будет растекаться во время фаршировки блинов.
  4. Выложить начинку на блины и завернуть. Готовое блюдо отправить в морозильную камеру.

Блины с сыром и тыквой

Блины с сыром и тыквойБлины с сыром и тыквой

Тыква и сыр — необычное сочетание, которое придаёт блинам очень нежный и мягкий вкус. Для начинки понадобится:

  • 500 граммов свежей тыквы;
  • 100 г брынзы или козьего сыра;
  • зелень;
  • овощной бульон.

Процесс приготовления:

  1. Тыкву нарезать кубиками и обжарить на масле до получения золотистого цвета. В сковороду влить подсоленный овощной бульон.
  2. Потушить минут 15–20 до абсолютной мягкости.
  3. Лишнюю жидкость можно слить, а к основе начинки добавить сыр и измельчённую зелень.
  4. Все ингредиенты тщательно перемешать, а после выложить небольшими порциями на середину блинов.

Свёрнутые фаршированные блинчики нужно сразу отправить в морозилку, чтобы они не успели размякнуть и развалиться.

Блины с начинкой — это вкуснейшее блюдо, которое позволяет сделать ежедневное меню более разнообразным.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!
Как заморозить блины с начинкой правильно в домашних условиях на Webspoon.ru
Фото совета Как заморозить блины с начинкой

Как заморозить блинчики с начинкой готовые

Многие хозяйки задавали себе вопрос: «Можно ли заморозить готовые блины с начинкой?». Ведь это очень удобно: приготовить некоторое количество блинов тогда, когда есть на это время и заморозить порционно. А при необходимости просто вынуть из холодильника и разогреть на сковороде, в микроволновке или духовке.

Ведь все мы видели, что в супермаркетах продают замороженные блины с различными начинками. Почему бы не сделать такую полезную заготовку самим? Оказывается, заморозить блинчики с начинкой можно без проблем. Помните лишь то, что при заморозке такие блины слипаются, поэтому подморозьте сначала их перед выкладыванием в контейнер, разложив в морозильной камере на досточке в один ряд или заверните каждый блинчик индивидуально в пищевую плёнку.

Перед разогревом нет никакой необходимости дополнительно размораживать такие блины. Выкладывайте замороженные блины прямо в горячую духовку или на сковороду со сливочным маслом и уже через несколько минут вкусный завтрак или ужин для всей семьи будет готов.

Рецепты с ингредиентом блины

Рецепты с ингредиентом масло подсолнечное рафинированное

Нам понадобятся:

  • Плёнка пищевая
  • Пластиковый контейнер для заморозки

Как заморозить блины с начинкой пошаговая инструкция с фото

Шаг 1 Ссылка

Фото совета Как заморозить блины с начинкой

Для работы нам понадобятся готовые блины с начинкой, пищевая плёнка, пластиковый контейнер для заморозки.

Шаг 2 Ссылка

Фото совета Как заморозить блины с начинкой

Испечь блины, наполнить начинкой и свернуть. Полностью охладить. Каждый блин завернуть в пищевую плёнку.

Шаг 3 Ссылка

Фото совета Как заморозить блины с начинкой

Плотно уложить подготовленные блины в контейнер для заморозки.

Шаг 4 Ссылка

Фото совета Как заморозить блины с начинкой

Накрыть контейнер крышкой и отправить в морозильную камеру на хранение. Замороженные блины готовы!

Рецепт блинов для заморозки

Родительская категория: Кулинарные рецепты
Категория: Вкусно и полезно

Рецепт блинов для заморозки выгоден и прост. Оставшиеся после завтрака блинчики можно наполнить любимой начинкой и заморозить на неопределенный срок. И как удобно будет однажды насладиться сытным блюдом, просто пожарив уже готовые блинчики, заготовленные впрок.

Ингредиенты:

готовые тонкие блины – 4 шт.;

бедро куриное – 200 г;

лук репчатый – 1 шт.;

морковь – 1 шт.;

масло растительное – 1 ст. л;

зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление

Испеченные по любимому рецепту блинчики используем в охлажденном виде. Можно специально для заморозки пожарить партию, а можно применить несъеденные.

Курицу (грудку, голень, бедро) кладем в холодную воду и варим после закипания 30 минут. В процессе не забываем снимать пену. За 10 минут до готовности посолим.

Когда мясо будет готово, извлекаем его из воды и охлаждаем.

Лук и морковь чистим, моем. Лук режем небольшими кубиками. Морковь трем на терке.

Все кладем в сковороду с растительным маслом и жарим до мягкости овощей, помешивая их. Охлаждаем, солим, перчим.

Охлажденное куриное мясо разбираем на волокна или нарезаем на кусочки ножом.

В подходящей емкости смешиваем курицу, овощи и зелень (свежую или замороженную). Отлично будет с укропом. Но и петрушка или зеленый лук не помешают.

Солим и приправляем специями по вкусу, перемешиваем.

На ровную чистую поверхность (кухонную доску) кладем один блинчик. Выкладываем на него две столовых ложки подготовленной начинки.

Накрываем сверху и подворачиваем края.

Сворачиваем конвертиком. Это наиболее удобная форма для замораживания: начинка не выпадет в процессе транспортировки.

Так же готовим все блинчики.

Берем два пакетика. В один помещаем блинчики в один слой. Заворачиваем пакет так, чтобы свободный край оказался под блинчиками.

На кусочке бумаги пишем дату заморозки и вид начинки.

Во второй пакетик кладем конструкцию с блинами и бумагу так, чтобы надпись хорошо читалась. Завязываем все узлом и отправляем в морозильную камеру.

Замороженные блины с начинкой выручат хозяйку, когда нет времени на готовку, но нужно накормить гостей или семью. Ведь так просто пожарить или запечь с сыром, просто погреть в микроволновке приготовленные заранее блинчики с любимой начинкой.

Похожие рецепты:

Добавить комментарий
С Какой Начинкой Можно Заморозить Блинчики — Читать Ответ

Автор Дарья На чтение 21 мин. Просмотров 30 Опубликовано

Как заморозить блины с начинкой?

Сейчас в магазинах продаются готовые замороженные блинчики. А можно ли дома наготовить блинов впрок и заморозить их.

Конечно можно, у нас например так и делают, готовят блинчиков с фаршем сразу побольше, чтобы разом наготовить на несколько приёмов, в этом случае экономится много времени, чем если несколько раз отдельно готовить небольшие порции блинчиков с начинкой. Часть готовых блинчиков съедается, а большая часть приготовленных блинчиков замораживается, готовится много как раз с расчётом большую часть заморозить. Всё таки приготовленное дома вкуснее и всегда свежее, вы раз поставили в морозильную камеру и они там постоянно лежат в отличии от магазинных, непонятно кем приготовленных и сколько раз разморозишимися до момента покупки.

Заморозка блинчиков сэкономит кучу времени, так как можно за один раз наготовить большую партию блинов, а потом их лишь разогревать. Итак, для того чтобы заморозить блинчики с начинкой, необходимо с начала приготовить блины по любимому рецепту, а затем завернуть в них начинку, которая может быть разнообразной, например, фарш, грибы, творог, картофель, ягоды и т.д. Затем готовые блинчики выложите на противень и заморозьте, уже замерзшие блины сложите в пакет или контейнер. Также можно предварительно расфасовать блины по порциям и размораживать их в микроволновке по отдельности, а не всем количеством, ведь повторная заморозка не рекомендуется, она значительно ухудшит вкус и внешний вид. Замороженные блины лучше долго не хранить, а съесть их в течение месяца, дольше они могут храниться лишь при промышленной заморозке.

Сейчас в магазинах продаются готовые замороженные блинчики. А можно ли дома наготовить блинов впрок и заморозить их.

Как заморозить блины без начинки: особенности их разморозки

Многих хозяек интересует вопрос «Можно ли заморозить готовые блины в домашних условиях?». Ведь все мы видим в продаже в супермаркетах замороженные блины с различными начинками. Это удобно и очень просто. Приготовить некоторое количество блинов, когда есть время и заморозить порционно. Достаточно один раз замесить тесто, прогреть сковороду, напечь и заморозить блинов, чтобы их хватило на 3 месяца. А при необходимости вынуть их из холодильника и разогреть выложив блины в горячую духовку, микроволновку или на сковороду со сливочным маслом. Буквально через несколько минут вкусный завтрак или ужин для всей семьи будет готов. Перед разогревом блинов нет необходимости дополнительно их размораживать, за исключением готовки в СВЧ и мультиварке.

Будем сегодня делать полезную заготовку своими руками. При заморозке важно помнить, что блины слипаются, поэтому их нужно правильно подготавливать. Для этого существует несколько правил. Например, замораживайте их поштучно. Для этого сначала их подморозьте, выложив на дощечке в один ряд. Затем каждый блинчик индивидуально оберните пищевой плёнкой и сложите в контейнер. Либо можно замораживать порционно по 2-4 шт. на один раз одному едоку. Для этого сразу оборачивайте несколько блинчиков пищевой пленкой и отправляйте в морозилку.

  • Калорийность на 100 г — 100 ккал.
  • Количество порций — любое количество
  • Время приготовления — 10 минут активной работы не учитывая времени на выпечку блинов, плюс время для заморозки

Ингредиенты:

  • Блины — любое количество

Пошаговое приготовление заморозки блинов без начинки, рецепт с фото:

1. Если блины горячие, то их охладите до комнатной температуры. Затем выберите способ, как их свернуть. Это могут быть трубочки, конвертики, треугольники и пр.

2. В данном рецепте я выбрала трубочки, так они компактнее занимают место в морозильной камере. Каждый блинчик отдельно оберните пищевой пленкой. Возьмите несколько штук блинов для одной порции, например, 4-6 шт. и пищевой пленкой оберните их вместе. Сверху на пленку приклейте этикетку, на которой напишите дату заморозки. Все блинные трубочки сложите в контейнер и отправьте в морозильную камеру. Храните их до полугода. По такому же принципу можно замораживать блины с любой начинкой.

Есть другой способ, как заморозить блины без начинки. Каждый блин переложите пищевой пленкой. Блинную пирамиду оберните пленкой, уложите на доску и поставьте ее в морозильную камеру.

Как приготовить замороженные блины?

Для этого способа приготовления подходят блинчики, свернутые трубочкой или конвертиками. Сковороду смажьте растительным или сливочным маслом, нагрейте и на ее поверхность выложите блины. Закройте крышкой, чтобы каждый блинчик прогрелся изнутри. Обжарьте их со всех сторон 7 минут до появления золотистого румянца.

В духовом шкафу

В духовке можно готовить блины, замороженные любой формы. На противень, застеленный пергаментом и смазанным маслом, выложите блинчики. Прогревайте их 20 минут при 180 градусах.

В микроволновой печи

Перед приготовлением блинов в микроволновой печи, их придется разморозить, чтобы снять пищевую пленку. Размораживать можно естественным путем или в микроволновке в режиме «Разморозка» 5 минут. С размороженных блинов удалите пищевую пленку. Выложите их на тарелку и готовьте в СВЧ-печи до появления на поверхности румянца.

Для приготовления блинчиков в мультиварке, с них нужно удалить пищевую пленку. Разморозить их можно как в предыдущем варианте: естественным путем или в микроволновке. Затем с блинов снимите пленку, уложите в чащу мультиварки и активируйте устройство в режим «Выпечка» на 8 минут. Крышку не закрывайте. Жарьте их с двух сторон до румяной корочки.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блины с мясом впрок. Рецепт хранения блинов от шеф-повара Ильи Лазерсона.

Ингредиенты:

  • Блины — любое количество

С какой начинкой приготовить блины

Есть в русской кухне блюда, которые пользуются неизменной популярностью и готовятся как для повседневного стола, так и подаются к праздничному застолью.

Давайте поговорим о блинах, о вариациях начинок для них, чем начинить блины для различных случаев и подачи– ведь едим мы их круглогодично! Хотя особую славу они приобретают в период Масленицы или Масленой недели, предшественницы Великого Поста, когда мясные блюда вообще запрещено употреблять.

Для приготовления блинов не нужно иметь под рукой каких-то особых продуктов. Самые популярные блины делаются на молоке. Но, если оно скисло или в доме оказался кефир – тоже хорошо! На «кислой» основе блины получаются нежными, а вкус у них с кислинкой – на любителя. Такая выпечка буквально тает во рту, а уж чем начинить блины мы вам подробно расскажем!

Необходимо учесть, что кефир нельзя добавлять в чистом виде, его лучше разбавить водой или молоком. Начинка для блинов на кефире может быть любая, хотя из творога – идеальна! Также к ним можно подать яблочное, брусничное или смородиновое варенье. В данном случае кислое с кислым очень сочетается!

Блины можно печь на пахте – обезжиренных сливках. В таком случае они будут тоненькими с большим количеством дырочек. Для таких блинов начинка подойдет только плотная, не текучая, а лучше к ним предложить джем, варенье или тягучий мед.

Даже если в доме муки «на пригоршню», а блинов «страсть» как хочется – не беда! И здесь можно найти выход! Возьмите какую-нибудь крупу – размолотите ее в кофемолке: мука готова! Она может быть гречневой, пшенной, рисовой, а также манной.

Правда, в случае смешения муки из разных зерновых и круп, дайте тесту постоять пару часов. Блины из круп будут и полезными и вкусными и красивыми: на гречке – темными, на манке – белоснежными, на пшенке — желтыми, солнечными.

Рецептов приготовления блинов великое множество. Они, конечно, и сами по себе вкусны, а с начинкой становятся просто объедением!

Сейчас предлагаем вам познакомиться с классическим рецептом блинчиков на молоке от шеф повара сайта.

Начинка для блинов бывает разная и ее густоте нужно уделить особое внимание. Слишком жидкая – вытечет. Поэтому, если хочется кушать блинчики с вареньем – лучше полейте им выпечку сверху. Также можно намазать блинчик вареньем по всему диаметру, а потом скатать трубочкой, подобно рулету.

Традиционно блины на Руси подавали так: в центр стола помещалась большая тарелка с блинной стопкой. А вокруг этого генерального блюда ставились чашечки и пиалочки с маслом, вареньями, начинками, добавками.
Итак, с какой начинкой приготовить блины – сладкой или несладкой?

Несладкие начинки

  • Ветчина + жареный лук + грибы;;
  • Ветчина + сыр + майонез;
  • Сыр с чесноком + яйцо вареное + майонез + зелень укропа;
  • Филе курицы + жареный лук + грибы + майонез;
  • Мелко порубленная селедка + вареное яйцо + лук;
  • Филе семги или форели + зелень укропа;
  • Яйцо вареное + рис + зеленый лук + майонез;
  • Сыр или соленый творог + зелень укропа;
  • Печеночный паштет + зелень;
  • Картофель + грибы + жареный лук;
  • Паштет из шпрот + вареное яйцо + рис + лук.

Конечно, самым вкусным и одновременно дорогим наполнением для блинчиков, являются рыбные и икорные начинки. Блинчики начиняются икрой, красной или черной, в чистом виде. А вот рыбу лучше смягчать сливками, сметаной, сыром, приправлять зеленью или яйцом. С какой рыбной начинкой приготовить блины – с соленой или слабосоленой?

Начинка из семги и сыра маскарпоне

  • 150 г семги нарезаем мелкими кубиками.
  • 250 г сыра измельчаем и добавляем к нему 1 ч. ложечку лимонного сока и 1,5 ч.ложечки «русской» горчицы, солим и приправляем перчиком.
  • Все это перемешиваем блендером, миксером или вилкой.
  • Затем добавляем 150 г мелко нарезанной семги ( желательно холодного копчения) и опять перемешиваем. На это раз вручную, аккуратно, не давя рыбные кусочки.

Начиняем заготовки и сворачиваем их конвертиками.

Начинка из белых грибов

Чем нафаршировать блины, если не грибами? Очень ароматными и сытными получаются рулетики-конвертики с грибным фаршем! Грибы можно использовать как сушёные или вареные, так и маринованные.

Ингредиенты:

  • Грибы белые сушеные – 100 г;
  • Яйца куриные– 2 шт. вареных и 1 шт. сырое;
  • Масло сливочное (растопленное) – 1 ст. л.;
  • Мука пшеничная – 1 ст. л.;
  • Молоко – 1 стакан;
  • Сливки – 2 ст. л.;
  • Зелень – по предпочтениям.
  • Сушеные грибочки (заготовленные с лета или купленные в супермаркете) замачиваем на 5 часов, затем отвариваем и мелко нарезаем.
  • Рубим два яйца, сваренные вкрутую.
  • В разогретое сливочное масло добавляем муку и в растёртую массу вливаем стакан подогретого молока и сливки.
  • Затем, продолжая помешивать, добавляем туда сырой яичный желток, нарезанные грибы и яйца.
  • Всю массу необходимо довести до вязкого состояния на медленном огне. Соль, перец, мелко нарубленная зелень — все по вкусу.

Для грибной начинки также хорошо пойдут лисички, подберезовики, подосиновики, маслята.

Мясные начинки для блинов

Если мы готовим блюдо для любимого мужчины, то чем начинить блины – не вопрос! Мясо – это предпочтительный фарш для блинчиков, предлагаемых нашим дорогим мужчинам! Мясо птицы, говядина, свинина, баранина, всевозможный ливер в сочетании с овощами, кашами, яйцами и приправами – это всегда подарок для гурмана!

Самым простым является фарш, когда отварное мясо прогоняется через мясорубку и смешивается для сочности с луком – сырым или жареным. Быстро и вкусно!

Начинка из утки и гречневой каши

  • Отвариваем 500 г утиных грудок, предварительно отделив их от кожи.
  • Шкурку нарезаем мелкими кусочками и поджариваем на сливочном масле, чтобы образовались шкварки.
  • Мясо также нарезаем мелкими брусочками.
  • Отвариваем гречневую крупу – 0,5 стакана.
  • Шкварки вынимаем, а на шкварочном вытопленном жиру зажариваем лук.
  • Все ингредиенты смешиваем и добавляем к ним 3 столовых ложки сливок и столовую ложку лимонного сока.

Соль, перец, мелко нарубленная зелень – все по вкусу. Старательно, но аккуратно перемешиваем еще раз и начиняем блины, сворачивая их любым способом.

Овощные начинки для блинов

С какой начинкой приготовить блины для вегетарианцев и всем любителям масленичного разнообразия? Конечно, овощной!

К ним можно добавлять сливки, сыры, йогурты, вареный яйца, рис. Ваша фантазия может ограничиться только отсутствием продуктов. Но в наше время в супермаркетах можно найти любой овощ и зимой.

Начинка из яйца и капусты

  • Тоненько нарезаем 300 г капусты и обжариваем ее на растительном масле.
  • К мягкой прожаренной капусте добавляем 2 размятых вилкой крутых яйца, столовую ложку сметаны и свежую зелень.

Все это надо еще раз помешать и немного подержать на слабом огне.

Начинка из моркови и сыра

  • Натираем твердый сыр и морковь на мелкой стороне терки.
  • К ним добавляем мелко порезанные яблоко и лук (зеленый или репчатый) и смешиваем.

Перед выкладыванием фарша на блинную заготовку смазываем его майонезом или мягким сыром.

Сладкие начинки

Творожные наполнители блинчиков – один из самых лучших способов побаловать близких. Готовя такую начинку, смешайте творог со сливками или сметаной, подсластите и добавьте сырой яичный желток.

Все это необходимо тщательно взбить и далее смешать с другими ингредиентами, если они предусмотрены.

Начинка с творогом, вишней и лимоном

  • Протираем 100 грамм творога, добавляем к нему 3 столовых ложки сливок, 2 столовых ложки сахара и половину чайной ложки цедры лимона.
  • Тщательно растираем или взбиваем.
  • Консервированную вишню (50 г) без косточек просушиваем от сиропа и добавляем к творожной массе.

Аккуратно перемешиваем все компоненты и фаршируем блинные заготовки.

Фруктово-ягодные начинки для блинов

Консервированные и замороженные фрукты и ягоды найдутся во многих магазинах, а то и в кладовой рачительной хозяйки. Яблоки и груши – это самый популярный вариант наполнителей. Но фрукты будут интереснее, если к ним добавить творог или йогурт, сухофрукты или орехи.

Ягодное разнообразие также можно обогатить ванилью, корицей и прочими пряностями. Клубника, вишня, смородина, брусника, ежевика, шелковица и крыжовник – этот список можно продолжать до бесконечности.

Начинка из яблок с корицей и орехами

  • Нарезаем 5-6 очищенных яблок небольшими кусочками.
  • Затем немного обжариваем их в сливочном масле.
  • Добавляем половину стакана сахара, половину чайной ложки корицы и тушим все вместе 15 минут.
  • Затем к яблокам добавляем измельченные грецкие орешки (0,5 стакана) и чуть-чуть изюма. Грецкие орехи можно заменить миндалем.

Немного умения, желания и фантазии – и ваш праздничный стол озарится светом веселой Масленицы, а начинка для блинов покажет ваш творческий подход к, казалось бы, обыденным блюдам!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Конечно, самым вкусным и одновременно дорогим наполнением для блинчиков, являются рыбные и икорные начинки. Блинчики начиняются икрой, красной или черной, в чистом виде. А вот рыбу лучше смягчать сливками, сметаной, сыром, приправлять зеленью или яйцом. С какой рыбной начинкой приготовить блины – с соленой или слабосоленой?

Как правильно заморозить блины впрок

Многие хозяйки готовят блинчики впрок, потому что это очень удобно благодаря экономии времени и сил. Достаточно один раз замесить тесто и начинку, прогреть сковороду, а блинов может хватить на 3 месяца. Однако для хранения потребуется заморозить блины, а как это правильно сделать – описано в статье.

Правила заморозки

Чтобы блины не слиплись, их нужно правильно замораживать. Для этого существует несколько правил.

Блюдо без начинки

Приготовленные блины без начинки первым делом необходимо остудить.

Далее существует 2 технологии их подготовки к заморозке:

  1. Каждый блин перекладывается пищевой пленкой. Вся блинная пирамида полностью оборачивается пленкой, укладывается на ровную доску, ставится в морозильную камеру. Сверху на пленку необходимо приклеить этикетку, на которой будет написано число приготовления.
  2. Каждый блинчик сворачивается в трубочку, а затем оборачивается пищевой пленкой. Все трубочки укладываются в контейнер, закрываются и ставятся в морозильник. На крышке контейнера необходимо написать дату заморозки.

С начинкой

Чтобы заморозить блины с начинкой, необходимо воспользоваться одной из инструкций, представленных ниже:

  1. Чтобы свертки не слипались, их нужно разложить на доске и слегка подморозить. Обычно для этого хватает пары часов. После этого блинчики нужно сложить в один контейнер, написать на нем дату заморозки, и убрать обратно. Перекладывать их нужно очень быстро, чтобы сверточки не успели оттаять.
  2. Если в морозильнике нет места для доски, то каждый сверточек с начинкой требуется обернуть пищевой пленкой, сложить их все в пластиковый контейнер, подписать и оставить замораживаться.

Правила размораживания

Чтобы приготовить замороженные блинчики, их не требуется предварительно размораживать. Единственное, что нужно сделать, это удалить пищевую пленку. Обычно для приготовления такого блюда используется сковорода, духовой шкаф, микроволновка или мультиварка.

Как готовить на сковороде

Для такого способа приготовления более подходят блинчики, свернутые в трубочки или конвертики.

  1. Предварительно сковородка смазывается небольшим количеством растительного масла, а затем ставится на плиту.
  2. На ее поверхность выкладываются блины, которые обжариваются со всех сторон на протяжении 7 минут до появления золотистого румянца.
  3. Лучше готовить их под крышкой, чтобы каждый блинный конвертик прогрелся изнутри.

В духовом шкафу можно готовить любые замороженные блины.

  1. Первым делом следует разогреть духовку до 180 градусов.
  2. На противень, застеленный смазанным маслом пергаментом, выкладываются блинчики.
  3. Прогревать блюдо следует на протяжении 20 минут.

В микроволновой печи

Такой способ приготовления не подразумевает появление на блинной поверхности румянца, поэтому лучше всего размораживать те блины в микроволновке, которые были заморожены стопочкой.

  1. Перед помещением блюда в микроволновую печь, из блинной стопочки необходимо удалить все слои пищевой пленки.
  2. Размораживать блинную стопку в микроволновке необходимо в режиме «Разморозка» на протяжении 5 минут.

В мультиварке

Чтобы приготовить блинчики в мультиварке, с них предварительно необходимо удалить пищевые пленки.

  1. Все конвертики укладываются в чащу мультиварке, а устройство активируется в режиме «Выпечка» на 8 минут.
  2. Крышку устройства закрывать не требуется.
  3. Если за время размораживания на блинной поверхности не появится румянец, время обжарки нужно увеличить.
  4. Жарить следует с двух сторон.

Как приготовить блины для заморозки

Блинчики без начинки

Для выпекания нужно:

  • литр молока 2.5% жирности, можно взять обезжиренное;
  • 6 больших куриных яиц;
  • 2 стакана муки;
  • обеденная ложка оливкового масла;
  • обеденная ложка с горкой сахар-песка.

Как сделать:

  1. Яйца активно взбиваются в охлажденной миске с помощью венчика.
  2. В эту же миску заливается молоко. Все тщательно смешивается.
  3. В молочную смесь добавляется сахар, и постепенно просевается мука.
  4. Все активно вымешивается до образования жидкого теста и устранения всех комочков.
  5. Сдобренная маслом сковорода максимально раскаляется на плите.
  6. В ее центр вливается порция теста, которая сразу же распределяется по поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Это нужно для того, чтобы пожарить ровные большие круглые блинчики.

Обжаривается блин до появления золотого румянца, а затем переворачивается на другую сторону.

Блины с шоколадным творогом

Для готовки понадобится:

  • половина митра минералки;
  • две трети десертной ложки соли;
  • пара обеденных ложек сахара;
  • полтора стакана муки;
  • пара обеденных ложем масла оливы;
  • 50 грамм темного шоколада;
  • 250 грамм мягкого творога;
  • 2 обеденные ложки сахарной пудры.

Технология приготовления:

  1. Для этого рецепта лучше приобрести аптечную минералку, например, Ессентуки, Боржоми, Нарзан.
  2. В подготовленную воду всыпается сахар и соль, а затем вливается масло.
  3. Постепенно в подготовленную жидкость просевается мука. При этом тесто нужно активно мешать, чтобы устранить все комочки.
  4. Тесто должно напоминать консистенцию жирной ряженки.
  5. Блины жарятся на промасленной разогретой сковороде в течение пары минут с двух сторон.
  6. В это время готовится начинка.
  7. Шоколад топится на водяной бане, а затем к нему перекладывается творог. Крем вымешивается до однородности, а затем к нему добавляется сахарная пудра.

В каждый блинчик укладывается немного крема, а затем он основа заворачивается в трубочку.

Злаковые блинчики с манкой и творогом

Потребуются следующие продукты:

  • стакан злаковых хлопьев;
  • половина килограмма 1% творога;
  • стакан манки;
  • половина литра кефира;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • половинка десертной ложки соды;
  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки с горкой сметаны;
  • пара обеденных ложек сахара;
  • 3 обеденные ложки масла растительного.

Пошаговое приготовление:

  1. В отдельной емкости смешивается манка, хлопья и кефир. Миска накрывается крышкой и оставляется на пару часов.
  2. Затем туда вбиваются яйца, засыпается соль, сахарный песок, сода, вливается масло. Все активно вымешивается.
  3. Если тесто получилось густое, в него нужно влить еще небольшое количество кефира.
  4. На раскаленной сковороде обжаривается каждый блин до появления румянца.
  5. В это время готовится творожная начинка. В отдельной миске смешивается творог, сметана и сахар. Если вы хотите получить более нежную начинку, ее следует протереть через сито.
  6. В каждую подготовленную блинную основу заворачивается небольшое количество творога. Получается небольшой аккуратный конвертик.

Блинчики на сыворотке с фаршем

Потребуется:

  • полтора стакана муки;
  • 4 куриных яйца;
  • 600 миллилитров сыворотки;
  • половина килограмма фарша;
  • десертная ложка сахара;
  • маленькая луковица;
  • чайная ложка мелкой соли;
  • половина десертной ложки соды;
  • столовая ложка масла

Топ 10 блинных начинок - сладких и соленых

Мы знаем, что вы будете наваливать их высоко в Масленицу, но с какой стороны забора вы падаете? Может быть, вы удовлетворяете свой сладкий вкус простым сахаром и лимоном, или, возможно, вы отказываетесь от тренда и идете к часто пропускаемым пикантным блюдам, таким как сыр и ветчина?

Как бы вы ни собирались упаковывать блины, наши предложения по подаче блюд помогут вам проявить творческий подход в этом году и, возможно, даже вдохновят вас отказаться от когда-либо популярных сладких версий для достойных ужина пикантных идей.

1. Шоколад, арахисовое масло и бананы

Choc chip, peanut butter and banana pancake

Идеально с более тонкой основой, эта супер сладкая начинка упаковывает ваши блины, делая их экономически эффективными и отличными для совместного использования.

Попробуйте наш рецепт шоколадных чипсов, арахисового масла и банановых блинов.

2. Сквош, козий сыр и розмарин

Squash, goat

Доказательство того, что ваш топпинг не должен идти ... эээ ... на вершине, эти сложные оладьи станут отличным завтраком или даже закуской, если вы празднуем вечером.

Попробуйте наш рецепт приготовления тыквы, козьего сыра и розмарина.

3. Арнольд Беннетт суфле

Souffle pancake Arnold Bennet

Придайте классическому омлету современный макияж с использованием шикарного рецепта блинов Гордона Рамсея, который сохраняет традиционный центр пикши, но превращает его в стильное суфле.

Попробуйте наш суфле из блинов по рецепту Арнольда Беннетта.

4. Блинчики Suzette

Crepe Suzette

Храните вещи с легким вкусом с низким содержанием жира - эта простая классическая классика - быстрый способ угодить всем.Вы также можете добавить свой собственный тропический вкус, используя нарезанный манго, тропический сок и обезжиренный греческий йогурт вместо традиционного апельсина, или, возможно, побаловать себя выпивкой бранч-версии со всплеском Куантро.

Попробуйте наш блинный рецепт Сюзетт.

5. Вегетарианский блинчик с помидорами и грибами

Vegan tomato and mushroom pancake

Этот веганский или вегетарианский рецепт отлично подходит для завтрака или закуски. Или вершина с нарезанным бананом, орехами пекан и веганским мороженым для десерта без молочных продуктов.

Попробуйте наш веганский томатный и грибной блин.

Если вы предпочитаете простой блин, сделайте наш веганский рецепт блинов.

6. Американская черника

American blueberry pancakes

Нация говорит; Наш самый популярный рецепт блинов на сайте - это всегда хороший выбор для Масленицы. Разотрите их с разрыхлителем и мукой для саморазвития и получите либеральный сироп. Нет необходимости придерживаться черники - подавайте с выбором фруктов и позвольте всем помочь себе.

Попробуйте наш американский рецепт черничных блинов.

7. Завтрак с беконом и яйцом

Bacon and egg potato pancake

Тонкие и мягкие не твоя вещь? Бросьте картофельное пюре в смесь для кусочков - вы все равно получите удовольствие от традиционного приготовления, но они будут намного приятнее с начинкой на завтрак с беконом и яйцом.

Попробуйте наш рецепт картофельных блинов.

8. Пахта блины

Buttermilk pancakes with sticky bananas and Brazil nuts

Быстро становится фаворитом тех, кто серьезно относится к своим блинам - пахта является секретным ингредиентом в снисходительном рецепте Джеймса Мартина, который более чем достоин своего пятизвездочного рейтинга.

Попробуйте наши блины из пахты с липкими бананами и бразильскими орехами.

9. Острый овощной фахитас

Vegetable fajitas

Приготовьте блюдо из своих блинов, поставив миски с вашими любимыми овощами, травами и специями и заставив всех завернуть и завернуть - наш рецепт пряного овощного фахита должен дать вам несколько идей, как получить ты начал.

Попробуйте наш острый овощной рецепт фахитас.

10. Компот из ревеня с ванильным кремом и блинами

Rhubarb compote with vanilla crème fraîche & pancakes

Этот рецепт, приготовленный в качестве десерта, наверняка поразит ваших гостей.

Попробуйте наш компот из ревеня с ванильным кремом и блинами.

Понравилось? Теперь найдите больше идей для блинов ...

Наш краткий путеводитель по идеальной формуле для блинов
Необычные начинки и ароматизаторы для блинов
Как сделать блин арт
Как сделать фаршированные блины
5 новых способов с блинами
Все, что вам нужно на лучший блинный день в истории


У вас есть фантастический топ, который вы бы хотели орать? Оставьте комментарий ниже...

.

Как заморозить и разогреть блины и вафли

В следующий раз, когда вы будете готовить блины или вафли, сделайте несколько дополнительных и следуйте этому быстрому и простому учебнику, как заморозить блины и вафли (я также дал инструкции о том, как разогреть блины и вафли!).

Вы будете наслаждаться ими в течение следующих нескольких недель на завтрак без особых усилий. Ваша утренняя рутина и семья определенно будут вам благодарны!

How to Freeze and Reheat Pancakes and Waffles

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить инструкции по разогреву блинов и вафель в Pinterest!

Почему я люблю замороженные блины и вафли

Ленивые утренние блины и вафли, приготовленные, когда дети только что закончили.Менее чем через неделю Логан и Мэдлин вернутся в школу. Вы слышите, как я вздыхаю с облегчением?

Мы проводили время, греясь в последние несколько недель лета, ходя в боулинг, посещая уроки плавания и устраивая семейные экскурсии в парк развлечений и научный центр (где я встретил читателя блога Рэйчел из Джорджии. Привет, Рэйчел! ).

Как бы мне ни нравилось проводить время с детьми, мы все определенно начинаем жаждать дополнительной структуры, которая приходит с возвращением в школу.Я с нетерпением жду возможности провести с ними качественное время, когда они дома, работать, когда их нет, и лучше разделить рабочее и семейное время.

Я отважился вернуться в школьные секции Target, Office Max, Walmart, Staples, а затем все равно должен был заказать один предмет у Amazon. Серьезно, когда эти списки стали такими сложными? Я наконец все организовал и спрятал в свои рюкзаки.

Я убрал их новую одежду - конечно, скрываю одежду Мэдлин, потому что она полностью захочет надеть «новую красивую одежду» до начала школы.Да, я могу звучать организованно, но, поверьте мне, этот уровень организации не продлится дольше первых двух недель.

Однако редко я успеваю приготовить горячий завтрак с нуля. Вместо этого я полагаюсь на этот простой метод замораживания блинов и вафель, чтобы провести меня в те безумные утренние школьные дни.

Для меня важно знать, что и откуда едят мои дети. Лучший способ, которым я знаю, чтобы отследить это (и сохранить мое здравомыслие), состоит в том, чтобы добавить удобство упакованной еды к еде, которую я все равно делаю.Заблаговременно замораживая домашние блины и вафли, я гарантирую, что у нас , а у всех хорошее начало дня.

freezing pancakes and waffles

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для того, как заморозить и разогреть блины и вафли в Pinterest!

Принадлежности, необходимые для замораживания блинов и вафель

Можете ли вы легко заморозить блины и вафли? Конечно! Вам понадобится очень мало припасов в дополнение к приготовленным блинам и вафлям.

Вот и все!

Для получения полного списка ингредиентов и подробных инструкций прокрутите до конца этого поста БЕСПЛАТНУЮ карту для печати рецептов.

Как заморозить блины и вафли

Приготовьте блины или вафли согласно указаниям рецепта. Разрешить блины или вафли полностью остыть.

Выровняйте противень с листом пергаментной бумаги. Поместите охлажденные блины или вафли на противень, следя за тем, чтобы они не касались друг друга.

Поместите противень в морозильник. Разрешить блины или вафли, чтобы заморозить в течение не менее 6 часов.

После того, как блины или вафли полностью заморожены, сложите их в морозильную сумку с молнией или в морозильном контейнере и используйте маркер или клейкую ленту, чтобы добавить дату в свой контейнер для хранения.

healthy waffle recipe with whole wheat and flax

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для того, как заморозить и разогреть блины и вафли в Pinterest!

Как разогреть блины

Лучший способ разогреть блины зависит от того, сколько блинов вы разогреваете за раз. Есть несколько вариантов того, как вы можете разогревать их, когда вы готовы насладиться ими на завтрак. Один из них использует тостер или традиционную духовку, а другой использует микроволновую печь.

Они оба очень просты, просто выберите метод, который лучше всего работает с количеством замороженных блинов, которые вы будете разогревать!

Как разогреть блины в духовке

Использование традиционной печи прекрасно работает, когда вы хотите разогреть большое количество блинов за раз, и вы кормите толпу.

Разогрейте традиционную духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой.

Положите желаемое количество блинов на противень и накройте фольгой. Выпекать 5-15 минут, или пока они не прогреются.

Вы хотите проверять их каждые 5 минут, поскольку время может варьироваться в зависимости от духовки и типа вафель, которые вы разогреваете (например, бельгийская или традиционная).

Как разогреть блины в тостере

Тостер отлично работает, когда дети хотят вытащить пару блинов из морозильника и разогреть их на завтрак.

Поместите один блин в каждую щель тостера и жарьте замороженные блинчики на среднем огне, пока они не прогреются. Обратите внимание, что вам не нужно размораживать замороженные блины перед их разогревом.

Вам также нужно внимательно следить за блинами, так как края имеют тенденцию гореть, если вы установите слишком высокую температуру тостера.

Как разогреть блины в микроволновке

Этот метод отлично подходит для разогрева пары блинов за раз.

Сложите блины на микроволновую плиту и нагрейте на сильном огне в течение 1-2 минут или до тех пор, пока блины не прогреются. Через 1 минуту проверяйте каждые дополнительные 30 секунд.

5 grain pancakes

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для того, как заморозить и разогреть блины и вафли в Pinterest!

Как разогреть вафли

Существует два простых способа разогреть вафли, когда вы готовы насладиться ими на завтрак! Один из них использует духовку тостера, а другой использует традиционную духовку.

Как разогреть вафли в тостере

Этот метод отлично работает, когда вам нужно только разогреть пару вафель на завтрак.

Поместите замороженные вафли в тостер и тост, как кусок тоста. Это может занять более одного цикла в зависимости от ваших настроек.

Как разогреть вафли в духовке

Этот метод хорош, когда вы кормите толпу и имеете большое количество вафель, которые хотите разогреть сразу.

Разогрейте духовку или тостер до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой. Выровняйте желаемое количество вафель на противне.

Выпекать 5-15 минут или , пока они не нагреются.

Вам нужно будет следить за вафлями, когда вы их разогреваете и проверяете каждые 5 минут в течение времени разогрева. Время может варьироваться в зависимости от духовки и типа вафель, которые вы разогреваете (например, бельгийская или традиционная).

Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции для того, как заморозить и разогреть блины и вафли в Pinterest!

советов для заморозки блинов и вафель

Вы определенно НЕ хотите пропускать замораживание блинов и вафель на противне с подкладкой из пергаментной бумаги.Причина, по которой вы сначала замораживаете блины и вафли на противне, состоит в том, чтобы дать им время застыть, прежде чем запечатывать их в пакет на молнии. Если вы положите их прямо в сумку для заморозки, они будут сдавлены, как только вы положите сумку в морозильник.

Также обратите внимание, что если вы замораживаете более одного слоя блинов или вафель, вы можете просто использовать другой лист пергамента для разделения слоев.

Этот метод для замораживания блинов и вафель работает с любым рецептом.Не имеет значения, приготовили ли вы блины и вафли с кусочками шоколада, нарезанными орехами, тертым кокосом или чем-то еще. Вы не можете заморозить блины или вафли, пропитанные сиропом, но в противном случае вы можете заморозить практически любой сорт, который вы делаете дома!

Легкие блины и вафли Рецепты:

Хотите попробовать вкусные рецепты блинов и вафель? Ознакомьтесь с некоторыми из этих любимых рецептов - все они хорошо замерзнут при использовании этих инструкций - или просмотрите архивы рецептурных указателей, чтобы найти еще более интересные рецепты:

Легкие розовые бархатные блины - веселые, красочные, натуральные и без красителей! Украсьте им клубничное имя и пушистые ванильные сливки.

Блинчики с имбирной патокой и глазурью из коричневого сахара идеально подходят для зимних праздников.

Попробуйте что-нибудь более полезное для здоровья, попробуйте эти блинчики с овсяной мукой.

Весело готовить блинчики с морковным пирогом и маслом пекана из белого шоколада.

Наши любимые вафли - это полезные вафли из цельной пшеницы.

5 Зерновых блинчиков со льном - это здорово, если вы хотите смешать собственную смесь для блинов.

Что лучше всего делать в школе, чтобы облегчить переход?

Вам нравятся эти советы по замораживанию и разогреву блинов и вафель?
Подпишитесь на Good Life Eat обновления электронной почты и никогда не пропустите новый рецепт!

Ингредиенты

  • Вареные блины или вафли
  • Очень большая противень
  • Пергамент
  • Морозильная камера
  • Сумки с молнией размером в галлон

Инструкции

Как заморозить блины и вафли
  1. Готовить блины или вафли согласно указаниям рецепта.Разрешить блины или вафли полностью остыть.
  2. Выровняйте противень с листом пергаментной бумаги.
  3. Положите охлажденные блины или вафли на противень, следя за тем, чтобы они не касались друг друга. *
  4. Поместите противень в морозильник. Разрешить блины или вафли, чтобы заморозить в течение не менее 6 часов.
  5. После того, как блины или вафли полностью заморожены, сложите их в морозильную сумку с молнией или в морозильном контейнере и используйте маркер или клейкую ленту, чтобы добавить дату в свой контейнер для хранения.
Как разогреть блины и вафли
  1. Способ приготовления в духовке: Разогреть традиционную духовку до 350 градусов F. Выровняйте противень с пергаментной бумагой.
  2. Положите желаемое количество блинов на противень и накройте фольгой. Выпекать 10-15 минут или пока они не нагреются.
  3. Метод тостера: Поместите замороженные вафли или блины в тостер и тост, как кусок тоста. Это может занять более одного цикла в зависимости от ваших настроек.
  4. Микроволновый метод: Сложите блины или вафли на микроволновую тарелку и нагрейте на сильном огне в течение 1 1/2 - 2 минут или до тех пор, пока блины не прогреются. (Обратите внимание, что этот метод действительно лучше для блинов).

Примечания

* Если вы замораживаете более одного слоя блинов или вафель, вы можете просто использовать другой лист пергамента для разделения слоев.

Информация о питании
Выход 1 Размер порции 1 вафля
Количество на порцию Калории 218Total Fat 11gНасыщенные жиры 2gTrans Fat 0gНенасыщенные жиры 8gCholesterol 52mG Натрий 383mg Углеводы 25gFiber 0gSugar 0gПротеин 6g

GoodLifeEats.com предлагает информацию о рецепте питания в качестве любезности и является только приблизительным. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются лишь приблизительными.

Ты сделал этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы дали мне знать, что вы думаете! Сделайте фотографию и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats с хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на ВАШЕЙ кухне!

Добавьте тег @goodlifeeats и включите хэштег #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на ВАШЕЙ кухне!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить эти инструкции, как заморозить и разогреть блины и вафли в Pinterest!

Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Домашнее пахта

Из пахты? Не беспокойся! Узнайте все о распространенных заменителях пахты, а также о том, как сделать простую домашнюю пахту.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Как заморозить тесто для печенья

Тесто для печенья очень хорошо замерзает и является идеальным лакомством, которое нужно хранить в морозильнике, чтобы мгновенно удовлетворить эту страсть к сладкому.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Кухонный совет: как сделать антипригарную фольгу в домашних условиях

Узнайте, как легко сделать антипригарную фольгу в домашних условиях! Есть ли что-то более раздражающее, чем вытащить вкусную запеченную запеканку из духовки и снять фольгу с блюда, чтобы обнаружить, что половина сыра (или больше) застряла на фольге?

Продолжить чтение Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Кухонный совет: уход за чугунной посудой

Уход за чугунной посудой может показаться рутиной, но эта работа не занимает столько времени, сколько вы думаете, и, честно говоря, стоит того.Первым шагом в уходе за новой чугунной сковородой является приправа.

Продолжить чтение Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Как нарезать сливочное масло в муку

4 различных способа нарезать сливочное масло на муку для рецептов, таких как пироги или печенье. Четвёртый способ в этом списке - мои самые любимые кухонные советы - это хитрость для резки масла в муку!

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Идеальные домашние беконные биты

Совершенные самодельные беконные биты очень легко приготовить в домашних условиях, и они намного лучше, чем купленные в магазине!

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Как заморозить виноград для закусок и смузи

Можете ли вы заморозить виноград, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о винограде.Но хорошая новость в том, что вы можете! Замороженный виноград - прекрасное дополнение к смузи, а также полезная холодная закуска летом.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Идеальный запеченный картофель

Следуйте этим простым советам, чтобы научиться запекать картошку, если у вас мало времени или у вас много времени. Существует два метода защиты от дурака, которые отвечают на вопрос о том, как запекать картофель: традиционный запеченный картофель в духовке или метод экономии времени, когда вы запекаете картофель в микроволновке перед выпечкой, а затем продолжаете печь.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Легкие Домашние Гренки

Как сделать гренки в домашних условиях! Кому нужны дорогие сумки купленных в магазине гренков, когда вы можете сделать их именно так, как вам нравится.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Как отделить яйца

Иногда вы можете встретить рецепт, который требует яйца плюс дополнительные желтки или белки.Важно научиться отделять яйца, если вы хотите испечь ангельские пироги, макароны, миндальное печенье и безе.

Продолжить чтение Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Легко очищенные яйца вкрутую

Следуйте этим простым инструкциям для яиц вкрутую, которые идеально каждый раз получаются.

Получить рецепт Healthy Applesauce & Oatmeal Pancakes

Как измерить частичные яйца

Один из моих любимых советов по кухне - как измерить частичное количество яиц, потому что это удобно, когда вы вносите изменения в рецепты.

Получить рецепт ,
Сладкие блины с начинкой из коричневого сахарного сиропа (Hotteok)

Hotteok - это блинчик из мучного теста с сахарным сиропом внутри. Это одна из самых популярных уличных закусок в Корее.

Хорошо, теперь пришло время выпустить мой рецепт Hotteok!

Раньше я делала hotteok для своих детей. Как часто? Так много раз! Когда они приходили домой из школы, я удивлял их своим хот-током. Я никогда не делал это, прежде чем они пришли. Я приготовил немного хорошо сброженного теста и смесь коричневого сахара.Вот и все! Когда они вошли в дом, я сказал: «Мойте руки и возвращайтесь на кухню! Hotteok будет готов ~ »с широкой улыбкой. Мои дети были так счастливы и взволнованы!

Стакан молока и горячий горячий hotteok с шипящим золотым сиропом! Тебе не понравится? Да, детям это нравится! Если вы хотите развлечь своих детей, ждите их с подготовкой так же, как я.

В эти дни я делаю hotteok для себя и своих друзей. Где мои маленькие дети !!

Я иногда скучаю по старым временам.Они уже взрослые и живут далеко от меня.

Подавайте или ешьте hotteok сразу после приготовления. Если кто-нибудь даст мне холодный горячий пир, я буду чувствовать себя оскорбленным. 🙂 Я откажусь от этого и сохраню свой пустой желудок для кимчи и риса! лол

Ингредиенты

Мука, ​​вода, сухие дрожжи, кошерная соль, растительное масло, сахар турбинадо (или коричневый сахар), сахар, грецкие орехи и коричный порошок.

Проезд

Сделать горячее тесто:

  1. Поместите 1 чашку теплой воды в миску.
  2. Добавить 2 столовые ложки белого сахара, 2 столовые ложки дрожжей, 1/2 столовой ложки кошерной соли, 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешать.
  3. Добавить 2 чашки муки общего назначения и смешать с рисовой ложкой или вручную.
  4. Пусть тесто поднимется. Он должен сидеть с закрытой крышкой при комнатной температуре в течение 1 часа.
  5. Через час тесто вырастет вдвое. Замесить его, чтобы удалить пузырьки газа в тесте.
.Легкий блинный рецепт

(ПЛЮС 15+ способов измениться!)

Перейти к рецепту

Самый простой и вкусный базовый рецепт блинов. Используйте этот рецепт, если вы не знаете, какие вкусные блины понравятся всем. Плюс , ознакомьтесь со всеми нашими советами о том, как заменить их для еще большего вкуса!

Если вы любите эти блины, вам также понравятся наши пахтовые блины и пушистые блины! Это рецепты, которые понравятся всей семье!

Easy pancake recipe Easy pancake recipe

Лучший домашний рецепт блинов

Я думаю, можно с уверенностью сказать, что большинство людей ЛЮБЯТ блины.

Они простые - они быстрые - они вкусно намазаны маслом и сиропом. Что не любить?

Многие полагаются на купленные в магазине смеси для блинов, которые великолепны. Но на случай, если у вас их нет, мы покажем вам очень вкусный, базовый рецепт блинов, который вы можете использовать. Мы также покажем вам, как изменить смесь блинов (будь то в магазине или в домашних условиях), чтобы сделать ее еще лучше с ароматами, которые вы любите больше всего!

Pancake batter in bowl Pancake batter in bowl

рецепт приготовления блинов

Их так просто приготовить!

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. В большой миске просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар. Это твоя смесь блинов!

Вы можете хранить это в банке или герметичном контейнере. Но чтобы сделать из него блины, сделайте следующее ...

ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Сделайте колодец в центре из сухих ингредиентов. Влейте молоко, яйцо и растопленное масло. Смешать до однородной массы

ПРИГОТОВИТЬ БЛИНЫ. Слегка смазать маслом сковороду или сковороду и нагреть до средней высокой температуры.

Подавать в теплом виде и сверху с маслом или фруктами и сиропом (или личным любимым сиропом из пахты).

Pancakes being cooked on griddle Pancakes being cooked on griddle

Идеи для хранения и начинки

У нас есть запись в блоге ВСЕ о замораживании блинов. Обязательно ознакомьтесь со всеми нашими советами.

Но, ДЛЯ ХРАНЕНИЯ , вы хотите разделить блины с пергаментной бумагой и поместить в морозильную сумку.

Если вы ищете идеальные идеи, вот несколько из них:

Варианты бесконечны - но не забывайте прокручивать, чтобы увидеть, как вы можете изменить этот простой рецепт блинов для еще большего вкуса.

Pancake variations Pancake variations

Блинная смесь Добавляет

Блины с сиропом сами по себе восхитительны, но приятно также иметь возможность их менять. Ниже мы перечислили, что вы можете сделать, чтобы изменить рецепт, чтобы создать совершенно новый блин, который также будет вкусным и идеальным для сезона или праздника.

Обязательно сообщите нам ваш любимый способ перекрасить классические блины!

Фруктовые + сладкие блины
  • Банановые блины
    • Добавить кусочки банана к частично приготовленным блинам
  • Яблочные пряные блины
    • Добавить apples стакана яблочного пюре и 1 чайную ложку корицы в тесто
    • ИЛИ использовать 1 тертую бабушку кузнечное яблоко и чайная ложка корицы
  • Лимонные блинчики с черникой
    • Лимонная цедра, лимонный сок и черника
  • Блинчики с персиком
    • Порежьте осушенные половинки персика на мелкие кусочки и аккуратно сложите в тесто
  • Островные блины
    • Добавить ⅓ чашки измельченного ананаса (высушенного) и 3 столовые ложки тертого кокоса
  • Шоколадно-клубничные блины
    • Добавить шоколадные чипсы и кусочки клубники в тесто для блинов
  • Блинчики с корицей
    • Коричневый сахар, корица и ваниль
  • малина белый шоколад Блины с чипсами
    • Свежая малина и чипсы из белого шоколада
  • Блинчики с пирожными Брауни
    • Включает в себя ¼ стакана смеси для брани и ½ стакана шоколадной стружки

pumpkin pancakes pumpkin pancakes

Сезонные + праздничные блинчики
  • Тыквенные тыквы
    • Добавить ⅓ стакана тыквенного пюре и ½ чайной ложки тыквенной специи в тесто
  • Пряники блинчики
    • Имбирь, корица, гвоздика, патока
  • Яйца блинчики
    • Использовать яйца вместо молока
  • Горячий какао Блины
    • 2 столовые ложки какао-порошка добавляются в тесто
  • Морковный кекс Блины
    • Используйте 1 стакан тертой моркови, 1 чайную ложку корицы, ¼ чайной ложки душистого перца, nut чайной ложки мускатного ореха
  • Бекон
    • нарезанные кусочки бекона в тесто перед приготовлением
  • Mapl Блинчики с орехами
    • Добавить the измельченные грецкие орехи и 2 столовые ложки кленового сиропа в тесто
  • Блинчики Funfetti
    • Использовать смесь для тортов funfetti и a стакана радужных брызг

pumpkin pancakes pumpkin pancakes

pumpkin pancakes pumpkin pancakesake

Легко Рецепт

  • 1 1/2 чашки муки
  • 3 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка белого сахара
  • 1 1/4 чашки молока
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки растопленного
  • 1 чайная ложка ванили
  1. В большой миске просейте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль и сахар.

  2. Сделайте колодец в центре из сухих ингредиентов. Влейте молоко, яйцо и растопленное масло. Смешать до однородной массы

  3. Слегка смазать маслом сковороду или сковороду и нагреть до средней высокой температуры.

  4. Используйте примерно 1/4 с теста, чтобы вылить каждый блин на сковородку. Нагрейте до коричневого цвета с обеих сторон. Подавать горячим.

Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Easy pancake recipe stacked on plate with syrup
Еще больше рецептов блинов можно найти:
Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Банановый блинный рецепт

Легкие и пушистые банановые блины, которые просты и полны вкуса.Всем нравятся эти блины, которые идеально сочетаются с Nutella, шоколадным сиропом или даже сиропом из пахты.

Общее время: 15 минут

Подробнее Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Рецепт шведских блинчиков Easy pancake recipe stacked on plate with syrup

Этот рецепт шведских блинчиков домашнего приготовления готовит самые мягкие и вкусные блины. Наполните и залейте их сливками, фруктами или пахтовым сиропом для вкусного завтрака!

Общее время: 15 минут

Подробнее Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Easy pancake recipe stacked on plate with syrup Картофельный блин Рецепт

Эти легкие картофельные оладьи идеально подходят для завтрака, обеда, ужина или в качестве закуски.Сделано с оставшимся картофельным пюре - они имеют восхитительные золотые края и прекрасно сочетаются со сметаной!

Общее время: 20 минут

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о