Несколько интересных фактов о McDonald’s
46. Однажды житель штата Юта Дэвид Уипл забыл свой гамбургер, завёрнуты в бумажный пакет, в кармане пальто. Когда он обнаружил пропажу, гамбургер имел вполне съедобный вид, несмотря на то, что прошло к этому времени уже более 14 лет.
47. Макдоналдс продаёт больше всех игрушек в мире. Каждый год он реализует более 1,4 млрд. игрушек по всему миру.
48. В 2011 году в Макдоналдс пытались сделать ХэппиМил более здоровым для детей, добавив яблоки в каждый пакет, и сократив количество сладкого соуса в 2 раза. Тем не менее, энергетическая ценность одного ХэппиМил составляет около 600ККал, что является слишком большим количеством для детей. Кроме того, эксперты обеспокоены тем, что ХэппиМил позиционируется, как здоровое питание, а на самом еле это далеко не так.
49. Прежде чем представить Рональда Макдональда в роли клоуна, рекламное агентство рассматривало также варианты его в роли ковбоя или космонавта.
50. В Тайланде у детей есть возможность купить ХэппиМил со свининой, хотя говядина более полезна, потому как в ней меньшее содержание жира.
51. В 2008 году одна 14-летняя девочка нашла небольшой кусок металла в гамбургере от Макдоналдс. Вероятно, этот металл являлся частью иглы от шприца, которая обломилась внутри животного во время вакцинации или перед убоем.
52. Макс Ипинза нашел жевательную резинку внутри его гамбургера от Макдоналдс в 2007 году. Он был обеспокоен возможностью заражения гепатитом после того как он впился зубами в гамбургер и почуствовал мятный вкус жвачки.
Факты о Макдоналдс53. В 2009 году 7-летняя девочка в Швейцарии нашла презерватив в ее картофеле-фри. Местная полиция попыталась определить представляет ли презерватив угрозу для здоровья. Во время инцидента Макдоналдс отказался от комментариев.
54. 58-летний американец Дональд Джонс обвиняется в попытке торговли продуктами питания Макдоналдс для получения секса с проституткой в Альбукерке (Нью-Мексико) в апреле 2013 года, а также за попытку обменять свои куриные МакНаггетсы на секс с женщиной в Калифорнии.
55. Продуктами, в которые Макдоналдс добавляет больше всего целлюлозы являются тёртый сыр, пирожки, филе рыбы, колбасы, печенье, яичница, сироп, коктейли, соусы и мороженое.
56. Бюджет компании Макдоналдс больше, чем бюджет такой страны, как Эквадор.
57. Быстрые завтраки в Макдоналдс содержат яичную смесь.
58. Яйца в Макдоналдс на самом деле являются смесью яиц с яичной смесью. Яичная смесь включает в свой состав растворитель, который также используют при изготовлении мыла и кремов для бритья. Яичная смесь также содержит диметилполисилоксан — силикон, который также может быть найден шпатлевках, и силикат кальция, который используется в различных герметиках.
59. Шэрон Стоун работала в Макдоналдс.
60. Начиная с 1948 года, в ресторанах Макдоналдс было продано более 4 трлн порций картофеля фри. Если бы эту картошку можно было разложить в одну линию, то её длины хватило, чтобы обогнуть Землю 18 476 раза.
Как (и на чем) на самом деле McDonald’s, ZARA и Ray-Ban зарабатывают деньги – Rocketyze
Интуиция подсказывает, что большинство бизнес-моделей построено на принципе «создавать классный продукт и продавать его, параллельно конкурируя с другими производителями». В такой модели деньги производитель получает от продажи продукта. На самом деле не всегда это так даже в случае вроде бы понятных бизнесов. В этой статье я покажу, как на самом деле McDonald’s, ZARA и Ray-Ban зарабатывают деньги — вероятно, совсем не так, как вы думаете.
McDonald’s
Как известно, Макдоналдс продает еду. Но на чем он зарабатывает основную прибыль? На гамбургерах? На напитках? На соусах? Не-а. На роялти от франчайзи? И снова нет.
Мак зарабатывает на сдаче недвижимости в аренду.
В мире больше 40 000 Макдоналдсов, и абсолютное большинство из них — 93% — работают по франшизе. То есть 93% Макдоналдсов принадлежат не собственно корпорации McDonald’s, а франчайзи — тем, кто повелся купил их франшизу.
Разумеется, все расходы по запуску и поддержанию деятельности ресторана ложатся на плечи франчайзи. К таким расходам в том числе относится и аренда помещения. А у кого франчайзи арендуют помещение? Как правило, у самой корпорации McDonald’s.
Говорят, эта идея пришла в голову финансовому консультанту, первому президенту и CEO McDonald’s Гарри Соннеборну. Именно Соннеборн решил, что зарабатывать лучше не на продаже франчайзи ингредиентов и оборудования, и не на высоких роялти (отчислениях от оборота), а на аренде. Тогда компания Макдоналдс принялась выкупать земли и здания у франчайзи и сдавать им же, а дальше так и продолжила делать — настолько более вкусными оказались доллары от недвижимости, а не от картошки фри, и точка.
Условия были следующими: франчайзи платили корпорации наценку 40% к базовой арендной ставке или 5% от оборота в зависимости от того, что больше. Гениальность схемы в том, что компания Макдоналдс покупала землю и здания по фиксированной стоимости, а сдавала их в аренду франчайзи уже по переменной — зависящей от цен в ресторанах, оборота, состояния рынка и т.
д. Другими словами, со временем франчайзи платили все больше, а Макдоналдс сидел (и продолжает сидеть сегодня) на этом денежном потоке — «кэшфлоу», как говорят капиталисты.
Соннеборну приписывают цитату: «Наш бизнес — не общепит. Наш бизнес — недвижимость. Единственная причина, по которой мы продаем гамбургеры по 15 центов — это то, что они лучший источник выручки для наших арендаторов».
Макдоналдс владеет 80% зданий, в которых расположены рестораны, и 55% земли, на которых эти здания находятся. И только 7% самих ресторанов.
Если говорить о выручке, то 56% приходит от франчайзи и 42% — от собственных ресторанов (в сумме меньше 100%, потому что еще есть другие источники). И тут вы скажете: «Ха, так от франчайзи всего чуть больше половины денег, что ты тут нам заливаешь?». Дело в том, что рентабельность продаж в собственных ресторанах у Макдоналдса 18%, а во франшизных — 82%. Поэтому выручка примерно пополам, но операционный доход от франшизных ресторанов в 6 раз выше, чем от собственных.
Совокупный роялти у Макдоналдса в США 8% (4% собственно роялти + 4% рекламный бюджет), так что погоду делает не роялти, а плата за аренду, которая также включена в доход от франшизных ресторанов.
Подумайте еще о таком аспекте — стоимости земли до того, как на ней появился Макдоналдс (и стал точкой притяжения), и после. Конечно же, это определяет и арендную ставку.
Возможно, проклятые капиталисты и не хотели бы, чтобы мы с вами это все знали, но, к счастью, те же проклятые капиталисты придумали обязательную отчетность публичных компаний, и мы можем все сами проверить.
Отчетность Мака легко гуглитсяВдруг захотите с калькулятором посидетьКстати, Россия была одним из исключений для McDonald’s — на нашем рынке большая часть ресторанов была собственной, и именно это позволило их закрыть в связи с сами-знаете-чем.
Так что едите-то вы, может, и Биг Маки (oh wait…), но платите фактически не за них, а за аренду столика у корпорации Макдоналдс — и «вот, что они любят» на самом деле.
ZARA
Речь пойдет скорее не о ZARA, а о ее материнской компании Inditex, которой также принадлежат бренды Bershka, Massimo Dutti, Oysho, Pull&Bear, Stradivarius, Uterqüe.
Бизнес-модель Inditex примечательна своей вертикальной интеграцией: компания контролирует разработку (дизайн), производство, логистику, дистрибуцию и продажи. В общем, не пускает никого к кормушке оставляет деньги по максимуму внутри себя.
А еще Inditex известна малыми расходами на рекламу принадлежащих ей брендов. Возможно, вы видели какое-то промо ZARA, но рекламный бюджет у нее на порядки меньше, чем в среднем по рынку (оценивают в 0,3% от продаж против среднерыночных 3,5%). Дело в том, что Inditex делает ставку не на рекламу, а на локации. Хорошая локация дает хороший трафик и высокие продажи. А что нужно для локации? Правильно — помещения, то есть недвижимость. А кому принадлежит часть помещений, в которых расположены 7200 магазинов Inditex (из них около 2000 — ZARA)? Некой компании Pontegadea.
А кому принадлежит Pontegadea? Испанскому бизнесмену Амансио Ортеге. А чем известен Амансио Ортега? Тем, что он основатель Inditex.
Запутались? Следите за руками. Pontegadea — это фэмили офис Ортеги — организация, управляющая активами его семьи. Pontegadea контролирует долю 59,29% в Inditex, а также владеет недвижимостью на сумму 15 миллиардов евро. Эту недвижимость арендует в том числе и Inditex. Таким образом, Pontegadea покупает недвижимость на дивиденды от Inditex, а потом сдает ее Inditex обратно в аренду. Можно сказать, что фактически (хотя наверняка юридически это будет неверно) Inditex платит аренду сама себе.
И снова, учитывая (1) вертикальную интеграцию, (2) минимизацию затрат на рекламу, (3) работу ZARA в fast fashion сегменте («быстрая мода»), (4) себестоимость материала средней футболки менее $1, за что же вы платите? За футболку? Скорее за работу цепочки поставок и аренду помещения, в котором эту футболку примеряете (впрочем, уже не примеряете).
Мне это немного напомнило схему Адама Ньюмана, сдававшего в аренду недвижимость компании WeWork, основателем и CEO которой он же и являлся.
Ньюману за такое погрозили пальчиком, но у Ортеги, видимо, то ли схема поумнее, то ли ничего незаконного в ней нет. Но думаю, ФНС РФ не одобрил бы!
Luxottica
«Погоди, ты ж Ray-Ban обещал!»
А о нем (и не только) речь и пойдет. Итальянская Luxottica, которая после объединения с французской Essilor, называется EssilorLuxottica (кто бы мог подумать) — еще одна оооочень крупная компания, в основе бизнес-модели которой — вертикальная интеграция.
Компания эта производит линзы, очки с диоптриями и солнцезащитные (в том числе Ray-Ban) и владеет несколькими «очечными» ритейл сетями. Многие называют Luxottica монополией и оценивают ее долю рынка очков и линз до 80%, но посчитать это не так просто из-за разнообразия продуктов и форматов работы.
Возможно, вы и не слышали о Luxottica раньше, но а я вам сейчас покажу бренды, которые ей принадлежат или для которых она производит очки по лицензии:
Кроме того, Luxottica принадлежат гигантские ритейл сети LensCrafters (очки с линзами), Sunglass Hut (солнцезащитные) и другие.
Посмотрите на список брендов выше. Если вы когда-нибудь до 27 июня 2022 года покупали очки из этого списка, то ваши денежки попадали в карман Леонардо Дель Веккьо — именно ему принадлежало 66% Luxottica. Но 27 июня 2022 года он умер, и теперь ваши денежки попадут в карман кому-то другому, но все же попадут.
Я не углублялся, есть ли какой-то схематоз с недвижимостью и здесь, но гениальность в другом — какой бы бренд вы ни выбрали, заработают одни и те же люди.
То есть наше интуитивное понимание конкуренции как неотъемлемой части традиционной бизнес-модели в этом случае разваливается.
Конечно, схема не нова, и ее применяют многие — от Volkswagen с его 12 брендами для разных рынков и сегментов до Starbucks и Пятерочек, по сути устраивающих конкуренцию между собственными кофешопами/магазинами.
Luxottica же то ли старательно держит это в тени, то ли просто не афиширует, но факт того, что рынок очков монополизирован, не особенно известен широкой публике.
Есть много других, в том числе уже хрестоматийных примеров «контринтуитивных» бизнес-моделей, вроде Rolls-Royce (авиадвигатели), Playstation, Gillette, Hilti и др., но пока остановимся.
Я пишу, что мы с вами как потребители платим вроде бы не за сам продукт, а за аренду помещений, логистику и различные «схемы», но на самом деле, конечно, это не так. Мы с вами всегда платим только за ценность, которую дает продукт. Есть ценность — платим, нет ценности — не платим. Чтобы облегчить работу над ценностным предложением продуктов, мы в Rocketyze разработали методику «Карта ценностного предложения» и предлагаем применять ее предпринимателям, маркетологам и всем создающим и продвигающим продукты.
Образец бюджета McDonald’s на самом деле хорош
Practicamoneyskills.com Мы чуть не написали статью с критикой сайта бюджетирования McDonald’s, над которым насмехались Think Progress, Huffington Post и другие.
Блоггеры пришли к выводу, что McDonald’s предлагает своим работникам устроиться на вторую работу и отключить отопление, чтобы выжить.
Следует еще раз отметить, что это примерный бюджет, а не рекомендуемый бюджет.
McDonald’s не утверждает, как утверждает Huffington Post, что работникам нужно 2060 долларов в месяц, чтобы выжить. Это просто примерный бюджет для того, кто зарабатывает такую сумму денег.
McDonald’s также не говорит, что вам нужна вторая работа, чтобы выжить. Это просто инструмент для составления бюджета для домохозяйств, где один человек работает на нескольких работах или два человека работают, что совершенно полезно и разумно.
Блогеры утверждают, что приведенные цифры смешны, но так ли это на самом деле?
Да, $20 в месяц на здравоохранение звучит мало, учитывая, что с 2010 года собственные медицинские льготы McDonald’s для низкооплачиваемых работников начинались с $14 в неделю — хотя, наоборот, в некоторых местах, таких как Нью-Йорк, жители с низким доходом могут право на бесплатное медицинское обслуживание.
Другие оценки кажутся разумными.
600 долларов в месяц на арендную плату вполне реально для низкооплачиваемых рабочих в большинстве стран страны. Извините, Think Progress, но смешно сравнивать эту цифру со средней месячной арендной платой в 3000 долларов в Нью-Йорке, учитывая, что даже в Нью-Йорке вы можете легко получить трехзначную арендную плату в нецентральных районах.
0 долларов на отопление — это как раз то, что я планирую потратить в этом месяце и до конца лета и осени. С наступлением зимы эти затраты возрастут, но я, как примерный бюджетник, могу перераспределить деньги из других областей, таких как — если на то пошло — сбережения.
Что касается продуктов питания и одежды, возможно, они не включены в бюджет, потому что они не являются постоянными расходами (вы не покупаете джинсы каждый месяц, и вы едите вне дома больше или меньше в зависимости от имеющихся средств). Предположительно деньги на эти расходы будут поступать из «ежемесячных расходов» или «других расходов».
Кстати, расходы на питание даже немного сократятся благодаря бесплатным обедам, которые работники многих «Макдоналдсов» получают каждую смену.
Не то чтобы McDonald’s пошел на риск с этим руководством по планированию бюджета: оно основано на материалах уважаемой международной организации Wealth Watchers International.
Без сомнения, трудно жить на минимальную заработную плату, и мы выступаем за то, чтобы платить работникам McWorks больше.
Но можно жить на минимальную заработную плату, имея хорошие привычки в области личных финансов, такие как составление бюджета, и McDonald’s заслуживает похвалы за их поощрение.
Гас Любин
Старший корреспондент
Гас работал здесь с 2009 по 2017 год. В то время он был старшим корреспондентом, главным редактором Tech Insider, исполнительным редактором Business Insider и т.
д.
Он писал о технологиях и культуре. Некоторые из его любимых историй рассматривали предвзятость лиц, философию Питера Тиля, китайские города-призраки, этику беспилотных автомобилей, среднюю семью на земле, охотников за мистификациями из Википедии, неравенство доходов, мрачный футуризм, приготовление пищи с глутаматом натрия, глобальные модели общения. , сомалийские пираты, распятие Тони Старка и худший отель Нью-Йорка.
Он также редактировал интересные материалы, такие как фоторепортажи с канадских битуминозных песков на улицах Каира, профиль самой горячей звезды Vine и документальные фильмы о мировом рекорде по просмотру запоев и взломе сети.
Гас окончил Дартмутский колледж. Он стажировался в Boston Review, 826 Boston и Yes! Еженедельно.
ПодробнееПодробнее
$1 $2 $3 Доллар Пункты меню
Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны.
mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.
**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Информация о питании на этом веб-сайте получена на основе испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций. Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда.
Важное примечание:
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы каждый раз, когда они посещают наши рестораны, предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда.
Мы понимаем, что у каждого из наших клиентов есть индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить за пределами дома, особенно у клиентов с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд. Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www.