Разное

Чайная промышленность: Чайная промышленность | это… Что такое Чайная промышленность?

18.05.2000

Содержание

Чайная промышленность | это… Что такое Чайная промышленность?

        отрасль пищевой промышленности, вырабатывающая байховые (рассыпные) и прессованные чаи, получаемые из листьев растения Чай. На территории России (в Грузии) культура чая начала внедряться в 40-х гг. 19 в.; в 1913 там функционировало 5 чайных фабрик, которыми была произведена 131 т байхового чая. Значительное развитие получила чайная промышленность после установления в Грузии Советской власти. В годы довоенных пятилеток было построено большое количество чайных фабрик; кроме основного вида продукции — чёрного байхового чая, освоено производство зелёного байхового чая и зелёного кирпичного.

         Чайная промышленность СССР включает предприятия по первичной переработке чайного листа, а также по расфасовке и прессовке натурального чая. Первичная переработка чайного листа сосредоточена в трёх союзных республиках — РСФСР (Краснодарский край), Грузинская ССР и Азербайджанская ССР, причём на Грузию приходится до 95% валового сбора чайного листа (1975) (

см. табл. 1).

         Табл. 1. — Развитие чайной промышленности в Грузинской ССР

        —————————————————————————————

        |                      | Количество           | Производство       |

        | Годы              | фабрик первичной | чая, тыс. т            |

        |                      | перерабтки            |                             |

        |————————————————————————————|

        | 1940              | 34                         | 8,8                        |

        |————————————————————————————|

        | 1950           

   | 42                         | 20,2                      |

        |————————————————————————————|

        | 1960              | 65                         | 38,2                      |

        |————————————————————————————|

        | 1970              | 77                         | 63,9                      |

        |————————————————————————————|

        | 1975              | 84                         | 82,5                      |

        —————————————————————————————

        

         Сортовой расфасованный чай выпускается на 11 чаеразвесочных фабриках страны (

см. табл. 2). производство чая на крупнейших предприятиях отрасли в 1975 составило (тыс. т): Московская чаеразвесочная фабрика им. Ленина — 16,5, Рязанская — 13,4, Иркутская — 13,6, Самаркандская — 20,0 и Тбилисская — 19,8.

         Табл. 2. — Производство сортового расфасованного чая в СССР, тыс. т

        ——————————————————————————————————————————

        | 1940                      | 1960                      | 1970                      | 1975                       |

        |——————————————————————————————————————————|

        | 21,95                   

  | 62,40                     | 87,50                     | 129,18                    |

        ——————————————————————————————————————————

        

        

         В 1975 из общего объёма производства выпуск чёрного байхового чая составил 90 тыс. т, зелёного байхового — 31,17 тыс. т и чёрного плиточного — 7,97 тыс. т. Кроме того, было выпущено 10 тыс. т зелёного кирпичного чая. Значительно возросло производство чая на душу населения за 1965—75 гг.: с 366 г до 580 г, в том числе сортового расфасованного чая с 312 г до 507 г в год.

         Важной чертой чайной промышленности СССР является высокая степень механизации (80% в 1975) процессов первичной переработки чайного листа, особенно в завялочном и роллерном отделениях, где они наиболее трудоёмки. Производительность труда в отрасли за годы 9-й пятилетки (1971—1975) выросла на 25%. Завершена первая стадия работ по созданию поточных линий скручивания чайного листа; разработаны принципиально новая технология переработки чайного листа методом глубокого и быстрого замораживания, применение которой значительно сократит производственный цикл; технология производства чёрного и зелёного растворимого чая и чайных красителей, а также конструкция черешкоотделительной машины, использование которой улучшит внешний вид и качество чая.

Чаеразвесочные фабрики оснащаются новыми высокопроизводительными чаеупаковочными автоматами; освоен выпуск чая в упаковке для разовой заварки. С 1977 начался выпуск жёлтого чая, обладающего повышенной биологической активностью. Средняя единичная мощность фабрики по переработке чайного листа достигла 5 тыс.
т
сырья в год.

         Мировое производство чая в 1974 составило (без СССР) более 1,5 млн. т. Наряду с ведущими чаепроизводящими странами, такими, как Индия, Шри-Ланка, КНР, в которых чай является традиционной статьей экспорта на протяжении многих веков, с начала 70-х гг. быстрыми темпами стала развиваться чайная промышленность в странах Африки — Кении и Уганде, а также во Вьетнаме, где с помощью СССР построены чайные фабрики. Производство чая в 1974 (тыс. т): Индия — 492, КНР — 318 (оценка), Шри-Ланка — 204, Япония — 102, Кения — 53, Индонезия — 51.

         Л. А. Голубева.

Чайная промышленность в России. Список компаний, адреса, отзыв, цены

Живой ЭКОмагазин

Елена Морозова —

Всем, кто заботится о своем питании и самочувствии, рекомендуем посетить наш «Живой ЭКОмагазин» и купить натуральные травы: красный корень, кора осины, шишки хмеля, манжетка и красный клевер, шалфей и чабрец, корень лопуха, сабельник и донник — все дары природы доступны самовывозом или на доставку из Нижнего Новгорода. В отделе косметики можно купить также эфирное масло чайного дерева или макадам… Читать дальшеии.

Написать сообщениеВ партнёры

Pr.Preston

Михаил Петров —

продукты для выпечки, еда быстрого приготовления

Написать сообщениеВ партнёры

ЧайЛэнд

ЧайЛэнд — сотрудник

Откройте для себя волшебный мир чая с нашей коллекцией более 50 сортов изысканного, высококачественного чая. Красные чаи, зеленый, белые или улуны, какой сорт вы бы не выбрали, у нас вы всегда найдете то что по душе, чтобы начать свой день с ароматом любимого чая. Также мы предлагает широкий ассортимент аксессуаров для чая и кофе, чайники и заварники всех видов, чайные доски, сервизы, наборы и др… Читать дальшеугая посуда для чаепития и чайных церемоний. Онлайн расчет, онлайн-поддержка клиентов и гибкая система скидок.

Написать сообщениеВ партнёры

«Каскад-Forever»

«Каскад-Forever» — сотрудник

Компания «Каскад-Forever» — это уникальный многопрофильный холдинг с успешной многолетней историей. Компания начала свою работу в 1996 году, став одним из первых в России партнеров шведского концерна Swedish Match.
Ключевые составляющие нашего успеха: эффективность, динамичность, качество, технологии и персонал.
В настоящее время Компания «Каскад-Forever» — это:
ведущий поставщик розничн… Читать дальшеых магазинов и сетей, имеющий в своем продуктовом портфеле более 25 эксклюзивных контрактов и обслуживающий более 80% торговых точек г. Нижнего Новгорода и 65% торговых точек Нижегородской области;
крупнейший дистрибьютор зажигалок и рыбных снеков в Приволжском федеральном округе;
эффективная оптовая компания, обеспечивающая стабильные продажи на всей территории покрытия;
дистрибьютор тортов глубокой заморозки для предприятий сегмента Horeca (отели, кафе, бары, рестораны) в Нижегородской области;
производитель продуктов питания (рыбных снеков, орехов и семечек) под собственной торговой маркой «Всегда кстати»;
фабрика рекламных сувениров с собственной производственной базой;
современный бизнес-центр в географическом центре города.
За 19 лет работы партнерами «Каскад-Forever» стали более 150 компаний-производителей. На сегодняшний день мы предлагаем широкий ассортимент продуктов питания и товаров, востребованных конечными потребителеми. В ассортименте «Каскад-Forever» уже представлено около 1500 SKU более чем от 50-ти производителей.
Качественная дистрибуция по розничным точкам.
Умение выполнять взятые на себя обязательства.
Лояльное отношение к поставщикам.
Вот ключевые факторы успешного взаимодействия, позволяющие достигать высоких долгосрочных результатов.
Сейчас в структуре Компании «Каскад-Forever» выделены следующие подразделения:
Департамент розничных продаж.
Департамент оптовых продаж.
Департамент по работе с отелями, ресторанами, барами, кафе (HoReCa).
Собственные складские помещения.
Специализированный низкотемпературный склад для снабжения продуктами питания предприятий сегмента HoReCa.
Удобный логистический центр.
Собственный парк автомобилей, оборудованных навигационными устройствами, с внедренной системой автоматизированной маршрутизации.
Сувенирно-рекламный производственный комплекс.
«Мы ставим перед собой амбициозные задачи, решить которые под силу только сплоченной команде профессионалов. Именно поэтому в своей работе мы делаем акцент на высокий уровень подготовки наших сотрудников: торговых представителей, водителей, складских работников, менеджеров – что позволяет достигать поставленных целей и создавать комфортные условия работы для наших клиентов.
Наши партнеры высоко оценивают удобство сотрудничества с нашей компанией, давая высокую оценку эффективности применяемых нами технологий продаж, маркетинговых инструментов продвижения торговых марок, уровнем качественной дистрибуции, оказываемых логистических и финансовых услуг».

Написать сообщениеВ партнёры

ГК «Орими Трэйд»

ГК «Орими Трэйд» — сотрудник

В 1994 году российские любители чая отмечали своеобразный юбилей – исполнилось 315 лет с момента заключения первого договора на поставку чая в Московское государство.
Юбилейная дата совпала с событием, которое на много лет определило развитие российского чайного рынка – 12 октября 1994 года была создана компания «Орими Трэйд». С этого началось становление компании, которой всего через нескольк… Читать дальшео лет предстояло стать безусловным лидером российского рынка натуральных горячих напитков.
Сегодня Группа компаний «Орими Трэйд» – лидер российского рынка натуральных горячих напитков по объемам выпуска продукции, технологиям, дистрибуции, крупнейший российский импортер чайно-кофейного сырья, один из пяти ведущих операторов на мировом рынке. Компания является лидером национальных рынков чая Беларуси, Молдовы, занимает ведущие позиции на рынках Казахстана и Киргизии.
С 1999 года является устойчивым лидером российского рынка чая. На российском рынке кофе «Орими Трэйд» занимает третье место, уступая только транснациональным корпорациям и лидируя в сегменте натурального обжаренного кофе.
По ключевым финансовым показателям «Орими Трэйд» входит в число 400 крупнейших российских компаний по версии журнала Expert и в рейтинг Forbes «200 крупнейших частных компаний России.
Торговые марки чая и кофе компании имеют высокие рейтинги известности и стабильную динамику продаж – чай Greenfield, TESS, «Принцесса Нури», «Принцесса Ява», «Принцесса Канди», «Принцесса Гита», «Шах», «Жемчужина Нила», кофе «Жокей» и Jardin. Для миллионов россиян они являются не просто продуктами ежедневного потребления, но и самостоятельной ценностью, неотъемлемой принадлежностью повседневной жизни.

Написать сообщениеВ партнёры

Группа компаний «Чай и Кофе»

Группа компаний «Чай и Кофе» — сотрудник

ООО «Группа Чай и Кофе» занимается собственным производством и оптовыми продажами чая. В нашем ассортименте представлено более 500 видов рассыпного чай и более 200 видов прессованной продукции.Доставка по РФ!
Подробную информацию вы можете получить на нашем сайте

Написать сообщениеВ партнёры

«Чай-кофе продукция»

«Чай-кофе продукция» — сотрудник

Чай и кофе для настоящих ценителей. По вкусу любому покупателю. Свежеобжаренный кофе и лучшие сорта чая для гурманов и профессионалов от производителя.
Пожалуй, cамый большой ассортимент элитных сортов кофе и чая в России — и что важно, по чрезвычайно привлекательной цене. Мы осуществляем доставку товаров в любую точку России. Доставка по Ярославлю бесплатно

Написать сообщениеВ партнёры

ГРАНД

ГРАНД — сотрудник

Написать сообщениеВ партнёры

Магазин чая «МосЧайТорг»

Магазин чая «МосЧайТорг» — сотрудник

Торговый дом «Мосчайторг» является прямым поставщиком кофе и чая оптом. Компания предлагает лучшие китайские, индийские и непальские чаи, кофе, чайные напитки, ароматизированный и фруктовый чай и др. У нас можно купить оптом элитные сорта. Мы предлагаем чайную посуду и аксессуары.
Сотрудничать с чайной компанией «Мосчайторг» просто и удобно!
Мы обеспечиваем поставку чая во все города России… Читать дальше. «Мосчайторг» — поставщик чая в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Екатеринбурге, Томске, Иркутске, Красноярске и других городах. Вы получите самый свежий и качественный чай, кофе, посуду и по доступным цена м в любом уголке страны. Представители HORECA, владельцы небольших чайных бизнесов и другие компании оценят оптовые цены на чай, качество продукции, условия и сроки поставки.

Написать сообщениеВ партнёры

Компания «Константа»

Компания «Константа» — сотрудник

Компания успешно занимается оптовой продажей премиального фасованного чая и кофе. Тщательно следит за качеством поступаемого товара, а значит, что здесь представлено все только самое лучшее для Вас. При производстве продукции используется исключительно натуральные добавки наивысшего качества, а упаковка премиум — класса позволяет донести до потребителя всю удивительную гамму вкуса.
Вся продукц… Читать дальшеия, поставляемая нами, проходит тщательный контроль качества, как на уровне производителя, так и на уровне специалистов компании. Уровень качества подтверждается сертификатами, протоколами испытаний и санитарными заключениями. Все испытания продукции осуществляются на основании ГОСТ и отвечают требованиям современного российского законодательства.
Вы можете получить профессиональную консультацию о нашей продукции. Сотрудники компании знают все о данных напитках любых сортов и расскажут каким сортам отдать предпочтение сегодня.
Чайная коллекция «Elite Club» собрала в себе самые достойные и качественные сорта черного и зеленого чая с плантаций Шри-Ланки стандартов ОРА, OP, BOPF, Pekoe, ВОР, ВОР1, GP, Sencha, FBOP. Титестеры компании создали из них уникальные купажи, которые способны удовлетворить даже самый взыскательный вкус — здесь и строгая классика, и терпкий имбирь, и ароматные цветы жасмина, и тонкая прохлада мятных листьев.
Наша продукция ориентирована на премиальный сегмент рынка, коллекции «Elite Club» собираются вручную. Чтобы сохранить уникальный вкус и аромат чайного листа, купажирование и фасовка производиться непосредственно в Шри-Ланке.

Написать сообщениеВ партнёры

Чайная «Золотой — Жук»

Чайная «Золотой — Жук» — сотрудник

Зарекомендовавшая себя на российском рынке чайная «Золотой Жук» теперь в Орле!
Мы продаём не только китайский чай лучшего качества, но и саму чайную атмосферу! ПУЭР, Да Хун Пао, Те Гуанинь — самые популярные представители этого чудесного напитка. Но это далеко не всё, чем может порадовать разнообразие чая! Приходите к нам и сами убедитесь в этом!
Помимо превосходных вкусовых качеств, чай … Читать дальшеявляется очень полезным продуктом. В состав готового продукта входят многие необходимые для нашего организма витамины и полезные химические соединения.
Пейте чай и будьте счастливы

Написать сообщениеВ партнёры

ПРЕМИУМ БРЕНДС Ю. К.

ПРЕМИУМ БРЕНДС Ю.К. — сотрудник

Написать сообщениеВ партнёры

АВАЛОН

АВАЛОН — сотрудник

Эксклюзивный дистрибьютор чая «Дилма» в России. Производство чая фасованного («Золотая Чаша», «Чайная Долина»), кофе («Золотая Чаша»).
Продукты земледелия и плантаций иные чем табак (торговые поставки), Чай — торговые поставки, Кофе — торговые поставки, Продукты питания не указанные в другом месте (торговые поставки), Кофе, чай и смеси на их основе — торговые поставки

Написать сообщениеВ партнёры

ЮТЭК

ЮТЭК — сотрудник

Компания ЮТЭК представляет Вашему вниманию ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ устройства по борьбе с
насекомыми, грызунами, саранчой, птицами. Большинство наших заказчиков-крупные предприятия пищевой
промышленности, рестораны, кафе, фармацевтические компании, медицинские учреждения и т.п.
Стерилизаторы воздуха в помещениях, работающие в присутствии людей, нужные клиентам, также имеются у нас.
Предл… Читать дальшеагаемые стерилизаторы могут комплектоваться небьющимися, защищенными бактерицидными лампами.
Производство небьющихся (безосколочных) УФ и Бактерицидных ламп — наш дополнительный плюс!

Написать сообщениеВ партнёры

«Сладкая жизнь»

«Сладкая жизнь» — сотрудник

Еда — это единственный бизнес, который будет актуален всегда, вне зависимости от экономических кризисов, смены власти и прочих перипетий. Люди могут экономить на одежде, отказаться от покупки некоторой бытовой техники и вовсе не приобретать предметы роскоши, но продукты питания никогда не потеряют свою актуальность. Особенно если они свежие, вкусные и качественные.
Если у вас уже есть собствен… Читать дальшеный продуктовый магазин или вы только планируете его создание, компания «Сладкая жизнь» готова предложить вам свои услуги.
«Сладкая жизнь» в цифрах:
23 года опыта в сфере поставок продуктов питания. А это значит, что мы тщательно изучили все тонкости и особенности ведения бизнеса, и ни при каких обстоятельствах не подводим своих партнеров.
26 000 клиентов уже пользуются нашими услугами. Оптовые и розничные точки в разных городах предлагают своим покупателям свежайшие товары отличного качества. И «Сладкая жизнь» помогает им в этом.
2 700 сотрудников, которые обеспечивают бесперебойную работу компании, своевременные поставки и качественный сервис для вас.
10 000 наименований продуктов от 350 ведущих российских и зарубежных производителей можно приобрести у нас.
6 дней в неделю мы осуществляем поставки продуктов.
в нашем распоряжении более 53 000 квадратных метров современных оборудованных складских помещений.
более 370 единиц транспорта работают для того, чтобы вы получали товары своевременно и без задержек.
Сотрудничество с нами дает вам следующие преимущества:
Минимум посредников. Мы работаем напрямую с производителями товаров, а значит, вы получите нужные продукты быстро и в срок.
Лучшее ценовое предложения. По той же причине, «Сладкая жизнь» предлагает вам адекватные и приемлемые цены на разнообразные продукты питания.
Контроль качества продукции. Мы осуществляем входной контроль качества всех продуктов питания, то есть вы защищены от брака, просрочек и некондиции.
Новейшие технологии хранения. «Сладкая жизнь» не экономит на качестве. Для хранения и поставок продуктов мы используем самое современное оборудование и тщательно соблюдаем все правила и стандарты.
Скидки, бонусы и акции для постоянных клиентов и новых партнеров.
18 филиалов в разных городах, чтобы вы могли получить свой заказ быстрее: Чебоксары, Арзамас, Йошкар-Ола, Сергач, Лысково, Бор, Семенов, Павлово, Шахунья, Выкса, Саранск, Казань, Набережные Челны, Пенза, Москва, Иваново, Самара
«Сладкая жизнь» — сервис, достойный внимания.

Написать сообщениеВ партнёры

ГОСТ 18478-85 — Чайная промышленность. Термины и определения

ГОСТ 18478-85
Группа Н00


МКС 01.040.67
67.140.10
ОКП 97 6930

Дата введения 1986-07-01


Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 10 октября 1985 г. N 3299 дата введения установлена 01. 07.86

ВЗАМЕН ГОСТ 18478-73

ПЕРЕИЗДАНИЕ

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области чайной промышленности.

Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу действия стандартизации или использующих результаты этой деятельности.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина не допускается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены пометой «Ндп».

Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значение используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в данном стандарте.

В случаях, когда в термине содержатся все необходимые и достаточные признаки понятия, определение не приведено и в графе «Определение» поставлен прочерк.

В стандарте приведен алфавитный указатель содержащихся в нем терминов.

Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а недопустимые синонимы — курсивом.

Термин

Определение

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

1. Чай

Продукт, изготовленный из чайного листа и содержащий танино-катехиновый комплекс, витамины и кофеин

2. Чайный лист

По ГОСТ 18474-73

3. Сортовой чайный лист

По ГОСТ 18474-73

4. Несортовой чайный лист

По ГОСТ 18474-73

5. Байховый чай

Рассыпной чай, получаемый сортированием полуфабриката байхового чая

6. Полуфабрикат байхового чая

Полуфабрикат, получаемый завяливанием или фиксацией, скручиванием, измельчением, сортированием сортового чайного листа и сушкой

7. Черный чай

Байховый чай, при получении которого применяются завяливание и ферментация сортового чайного листа

8. Зеленый чай

Байховый чай, при получении которого применяется фиксация сортового чайного листа

9. Желтый чай

Байховый чай, при получении которого применяется совместное скручивание фиксированного и завяленного сортового чайного листа

10. Красный чай

Байховый чай, при получении которого применяется процесс обжаривания недоферментированного сортового чайного листа

11. Плиточный чай

Чай, получаемый прессованием байхового чая

12. Кирпичный чай

Чай, получаемый пропариванием и прессованием лао-ча

13. Лао-ча

Полуфабрикат, получаемый обжариванием несортового чайного листа

14. Экстракт чая

Вытяжка растворимых в воде веществ чая

15. Жидкий концентрат чая

Чай, вырабатываемый фильтрацией экстракта чая и его концентрированием до технологической нормы

16. Растворимый чай

Чай, вырабатываемый фильтрацией и сушкой экстракта

17. Ароматизированный чай


ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ПРОИЗВОДСТВА ЧАЯ

18. Завяливание сортового чайного листа

Ндп. Завялка

Обработка чайного листа температурой порядка 38 °C — 48 °С, сопровождающаяся изменениями химического комплекса и потерей влаги сортового чайного листа

Скручивание сортового чайного листа

Ндп. Скрутка

Разрушение тканевой структуры сортового чайного листа и придание ему характерной завитой формы

20. Ферментация сортового чайного листа

Окисление химических веществ сортового чайного листа под действием собственных ферментов и кислорода воздуха

21. Фиксация сортового чайного листа

Обработка сортового чайного листа горячим увлажненным паром для инактивации ферментов

22. Обжаривание чайного листа

Кратковременная обработка чайного листа при повышенных температурах

23. Сортирование чая

Ндп. Сортировка чая


24. Купаж чая

Смешивание однородных по виду и близких по качеству отсортированных партий полуфабриката байхового чая для получения марки чая

25. Прессование чая

Ндп. Прессовка чая

Придание чаю формы кирпича или плитки установленного размера и плотности

26. Пропаривание лао-ча

Ндп. Пропарка лао-ча

Обработка паром дозированных партий лао-ча

27. Выдержка кирпичного чая

Выстаивание кирпичного чая в пресс-формах в течение установленного срока для получения плотного и гладкого кирпича чая

28. Выбойка кирпичного чая

Ндп. Выбой кирпичного чая

Выталкивание кирпичного чая из пресс-форм с помощью специального приспособления

29. Обрезка кирпичного чая

Ндп. Обрезка кирпича

Подравнивание боковых сторон кирпичного чая

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ЧАЯ

30. Марка чая

Сорт чая, являющийся смесью однородных по виду и близких по качеству отсортированных партий полуфабриката байхового чая, составленной по одному наряду производственной лаборатории

31. Аромат чая


32. Вкус чая


33. Цвет настоя чая


34. Разварка чая

Показатель качества чая, определяемый титестером по цвету обваренного чайного листа полуфабриката байхового чая или байхового чая

35. Внешний вид чая

Ндп. Уборка чая

Показатель качества чая, визуально определяемый титестером по его внешнему виду

АЛФАВИТНЫЙ УКАЗАТЕЛЬ ТЕРМИНОВ

Аромат чая

31

Вид чая внешний

35

Вкус чая

32

Выбой кирпичного чая

28

Выбойка кирпичного чая

28

Выдержка кирпичного чая

27

Завяливание сортового чайного листа

18

Завялка

18

Концентрат чая жидкий

15

Купаж чая

24

Лао-ча

13

Лист чайный

2

Лист чайный несортовой

4

Лист чайный сортовой

3

Марка чая

30

Обжаривание чайного листа

22

Обрезка кирпича

29

Обрезка кирпичного чая

29

Полуфабрикат байхового чая

6

Прессование чая

25

Прессовка чая

25

Пропаривание лао-ча

26

Пропарка лао-ча

26

Разварка чая

34

Скрутка

19

Скручивание сортового чайного листа

19

Сортирование чая

23

Сортировка чая

23

Уборка чая

35

Ферментация сортового чайного листа

20

Фиксация сортового чайного листа

21

Цвет настоя чая

33

Чай

1

Чай ароматизированный

17

Чай байховый

5

Чай желтый

9

Чай зеленый

8

Чай кирпичный

12

Чай красный

10

Чай плиточный

11

Чай растворимый

16

Чай черный

7

Экстракт чая

14

Размер рынка чая, доли и анализ исследований

Объем мирового рынка чая оценивался в 55 144 млн долларов в 2019 году и, по прогнозам, достигнет 68 950 млн долларов к 2027 году, при этом среднегодовой темп роста в период с 2020 по 2027 год составит 6,6%. самый большой вклад в рынок с 16 362 миллионами долларов в 2019 году и, по оценкам, достигнет 26 110 миллионов долларов к 2027 году при среднегодовом темпе роста 9,8% в течение прогнозируемого периода. Китай является одним из ведущих регионов на рынке, на который в 2019 году приходилось значительная доля всего рынка..

Чай – это ароматный напиток, полученный из растения Camellia Sinensis. Это один из самых потребляемых напитков в мире. Черный чай и зеленый чай — самые популярные чаи, в то время как травяной чай набирает популярность. Чай считается полезным напитком благодаря наличию ряда мощных антиоксидантов и минералов, таких как калий, марганец, магний и кальций. Регулярное употребление чая помогает уменьшить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами, а также снижает уровень холестерина и способствует здоровой потере веса.

Чай был очень популярен на развивающемся рынке благодаря распространению чайной культуры. Кроме того, рост осведомленности о здоровье и увеличение располагаемого дохода способствовали росту рынка чая. Кроме того, введение дополнительных полезных ингредиентов в чай ​​различными игроками рынка является еще одним фактором, способствующим росту рынка. Однако основным сдерживающим фактором для этого рынка являются увеличение тенденции потребления кофе и колебания цен на сырье, вызванные непредсказуемыми климатическими условиями. Напротив, ожидается, что рост спроса на травяной чай и внедрение новых ароматов и сортов чая создадут возможности для роста чайного рынка.

Рынок чая был сегментирован по типу, упаковке, каналу сбыта, области применения и региону. По типу рынок делится на зеленый чай, черный чай, чай улун, фруктовый/травяной чай и другие. В зависимости от упаковки он подразделяется на пластиковые контейнеры, рассыпной чай (пакеты и пакетики), картон, алюминиевые банки и чайные пакетики. По каналам сбыта чайный рынок подразделяется на супермаркеты/гипермаркеты, специализированные магазины, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие. Приложения, охваченные исследованием, включают жилые и коммерческие помещения. Географически рынок анализируется по Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанскому региону и LAMEA.

Рынок чая


По типу

Сегмент зеленого чая будет демонстрировать самый быстрый рост, регистрируя среднегодовой темп роста в 9,8% во время прогноза.

Получите дополнительную информацию об этом отчете: Запросите образцы страниц

На основании анализа рынка чая сегмент черного чая принес самый высокий доход в 2018 году и, как ожидается, останется доминирующим в течение всего прогнозируемого периода. Это можно объяснить ростом числа любителей чая во всем мире. Кроме того, высокая концентрация антиоксидантов и полифенолов делает черный чай очень популярным для здоровья. Тем не менее, ожидается, что сегмент зеленого чая будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение всего прогнозируемого периода. Это можно объяснить повышением осведомленности о здоровье и фитнесе, а также увеличением числа образованных потребителей чая. Более того, увеличение частоты прямой рекламы для клиентов и одобрения знаменитостей также способствует росту этого сегмента на рынке чая.

Рынок чая


По упаковке

Сегмент чайных пакетиков будет демонстрировать самый быстрый рост, регистрируя среднегодовой темп роста в 7,7% во время прогноза.

Получить дополнительную информацию об этом отчете: Запросить образцы страниц

Согласно прогнозу рынка чая, картон был наиболее заметным сегментом, на долю которого приходится самая высокая доля на мировом рынке чая. Это можно объяснить их замечательной гибкостью дизайна и отличными барьерными свойствами. Тем не менее, сегмент чайных пакетиков, как ожидается, продемонстрирует самый высокий рост, благодаря удобству, которое он предлагает по сравнению с рассыпным или иначе упакованным чаем, поскольку заваривать чай с чайными пакетиками очень просто, а утилизация использованных чайных пакетиков еще более удобна.

Рынок чая


По каналам сбыта

Интернет-сегмент будет демонстрировать самый быстрый рост, регистрируя CAGR на уровне 8,4% в течение прогнозируемого периода.

Получите дополнительную информацию об этом отчете: Запрос образцов страниц

Судя по каналу сбыта, супермаркеты/гипермаркеты были наиболее заметным сегментом, на который приходилось наибольшая доля на рынке чая в 2019 году. Это может быть связано с такими вариантами, как «единая остановка». Решение, предоставляемое этими форматами розничной торговли, делает их очень популярными среди потребителей. Кроме того, эти форматы розничной торговли предлагают покупателям широкий ассортимент товаров по конкурентоспособным ценам и обычно расположены в легкодоступных местах. Тем не менее, ожидается, что онлайн-сегмент мирового рынка чая будет демонстрировать самый быстрый рост из-за увеличения проникновения Интернета и более широкого использования смартфонов для онлайн-покупок, поскольку это позволяет потребителю сравнивать продукты в режиме реального времени и принимать обоснованные решения.

Чайный рынок


По заявке

В коммерческом сегменте будет наблюдаться самый быстрый рост, зарегистрированный CAGR на уровне 8,5% в течение прогноза.

Получите дополнительную информацию об этом отчете: Запрос образцов страниц

Жилой сегмент является наиболее заметным региональным рынком. Это можно объяснить всплеском потребления напитков с кофеином дома. Тем не менее, ожидается, что коммерческий сегмент будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в течение прогнозируемого периода из-за увеличения расходов потребителей на кафе и отели, а также увеличения доступности чая и кофе на рабочем месте.

Tea Market


по региону

2027

Азиатско-Тихоокеанский регион

Notrth America

Европа

Lamea

Asia-Pacific является крупнейшим рынком на 7,3% с 2020-2027.

Получите дополнительную информацию об этом отчете: Запрос образцов страниц

По регионам наиболее заметными региональными рынками являются Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа. Это можно объяснить высоким потреблением и производством чая в регионе. Ожидается, что Китай будет расти с самым высоким CAGR в течение прогнозируемого периода из-за преобладания чайной культуры.

Игроки чайной индустрии приняли расширение бизнеса в качестве своей ключевой стратегии развития для повышения прибыльности и улучшения положения на рынке чая. Ключевые игроки также полагались на запуск продукта, чтобы улучшить свой портфель продуктов и оставаться актуальными на мировом рынке. Ключевые игроки, упомянутые в отчете, включают Associated British Foods Plc., Barry’s Tea Limited, Hain Celestial Group, Inc, ITO EN, Ltd., Mcleod Russel India Limited, Nestle S.A., TaeTea, Tata Global Beverages, The Republic of Tea, Inc. ., и Unilever Group.

Ключевые преимущества для заинтересованных сторон

  • В отчете представлен количественный анализ текущих тенденций на рынке чая, оценки и динамика размера рынка с 2019 по 2027 год для определения преобладающих возможностей.

  • Анализ пяти сил Портера подчеркивает способность покупателей и поставщиков позволять заинтересованным сторонам принимать бизнес-решения, ориентированные на получение прибыли, и укреплять свою сеть поставщиков-покупателей.

  • Углубленный анализ размера и сегментации рынка помогает определить преобладающие возможности рынка чая.

  • Основные страны в каждом регионе нанесены на карту в соответствии с их вкладом в доход на мировом рынке.

  • Сегмент позиционирования участников рынка облегчает сравнительный анализ и дает четкое представление о текущем положении участников рынка в отрасли.

Обзор рынка чая Основные моменты

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ТОВАРИЩЕСТВО. (ABF), BARRY’S TEA LIMITED, HAIN CELESTIAL GROUP, INC, ITO EN, LTD, MCLEOD RUSSEL INDIA LIMITED, NESTLE S.A, TAETEA, TATA GLOBAL BEVERAGES, THE REPUBLIC OF TEA, INC, UNILEVER GROUP
Aspects Details
BY TYPE
  • Green Tea
  • Black Tea
  • Oolong Tea
  • Fruit/Herbal Tea
  • Others
ПО УПАКОВКЕ
  • Пластиковые контейнеры
  • Рассыпной чай
  • Картоны
  • Алюминиевые банки
  • Tea Bags
BY DISTRIBUTION CHANNEL
  • Supermarkets/Hypermarkets
  • Specialty Stores
  • Convenience Stores
  • Online Stores
  • Others
BY APPLICATION
  • Жилой
  • Коммерческий
ПО РЕГИОНАМ
  • Северная Америка (США, Канада, Мексика)
  • Европа (Великобритания, Германия, Франция, Италия, Испания, Россия, остальные страны Европы)
  • Азиатско-Тихоокеанский регион (Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Австралия, Пакистан, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона)
  • LAMEA (Бразилия, Южная Африка, Турция, Саудовская Аравия, Египет, остальная часть LAMEA)
Ключевые игроки рынка AS

Доля рынка чая 2028 | Research Dive Analyses Impact

COVID-19 Пандемия

оказала огромное влияние на большинстве

отраслей.

, чтобы получить доступ к нашему всестороннему анализу

воздействия covid-19 на Чайный рынок

Tea Market Analysis

The global tea market is anticipated to garner $67,920.8 million in the 2021 2028 timeframe, growing from $54,322.1 million in 2020 at a healthy CAGR of 6. 6%

Market Synopsis Ожидается, что запуск продукта

и расширение бизнеса среди участников рынка, а также партнерство для привлечения клиентов и расширения географического присутствия будут стимулировать рост рынка чая.

Однако рост потребления кофе, который, как доказано, снижает риск диабета 2 типа, рака и других заболеваний, делает кофе отличной заменой чаю. Ожидается, что этот аспект будет сдерживать рост рынка.

Согласно региональному анализу рынка, ожидается, что рынок чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти в среднем на 7,3%, принося доход в размере 51 650,0 млн долларов США за отчетный период.

Обзор чая

Чай является широко потребляемым напитком во всем мире, и люди пьют чай с незапамятных времен из-за связанных с ним полезных свойств. Различные виды чая имеют разные преимущества, которые укрепляют иммунную систему, помогают уменьшить воспаление и другие, что делает его чрезвычайно популярным напитком.

Анализ воздействия COVID-19 на мировой рынок чая

Пандемия нового коронавируса оказала разрушительное воздействие на несколько отраслей, и рынок чая также испытал негативное влияние из-за полной изоляции и мер социального дистанцирования, которые привели к к ограничениям импорта-экспорта, нехватке рабочей силы, сбоям в цепочке поставок и упадку производственных процессов. Например, Кения, крупнейшая страна-экспортер чая в Африке, сильно пострадала во время пандемии из-за перебоев в транспортировке. Кроме того, Индия, которая является вторым по величине производителем чая в мире, пострадала от пандемии из-за полной остановки производственных мощностей на несколько месяцев, что сказалось на производителях чая и средствах к существованию мелких землевладельцев.

Несколько компаний своими технологическими достижениями, инновациями и инициативами помогают обществу оправиться от хаотической ситуации. Например, 25 сентября 2020 года правительство Ассама запустило 4 новые схемы для развития бизнеса по производству чая, который сильно пострадал из-за ограничений, связанных с пандемией. Согласно схеме, правительство будет платить 3% годовых по кредиту капитала. Правительство выплатит субсидию в размере рупий. 7 за кг для продвижения производства и экспорта чая. Кроме того, правительство также выплатит субсидию в размере 25% на покупку растений и оборудования, необходимых для выращивания чая. Кроме того, правительство на три года отменило налог на доходы от сельского хозяйства для владельцев чайных плантаций. Предполагается, что такие инициативы увеличат производство и экспорт чая в разные страны.

Польза для здоровья, связанная с потреблением чая, для стимулирования роста рынка

В мировой чайной промышленности наблюдается быстрый рост, поскольку чай является одним из широко потребляемых напитков во всем мире. Чай богат антиоксидантами, которые снижают риск сердечных заболеваний, способствуют снижению веса, защищают от рака, поскольку содержат полезные биологически активные соединения. Чай также богат различными питательными веществами, такими как витамин С, В6, В12 и Е, и минералами, такими как калий, кальций, магний и другими. Кроме того, зеленый чай содержит катехин, называемый эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который является природным антиоксидантом, предотвращающим повреждение клеток и обладающим омолаживающими свойствами. Кроме того, чай богат кофеином, который действует как стимулятор, улучшающий работу мозга, память, время реакции, бдительность и другие. Ожидается, что все эти преимущества будут стимулировать рыночный спрос в течение периода анализа.

Чтобы узнать больше о драйверах глобального рынка чая, свяжитесь с нашими аналитиками здесь.

Рост потребления кофе сдерживает рост рынка чая

Кофе — еще один широко потребляемый напиток во всем мире, богатый марганцем, калием, ниацином и другими питательными веществами. Доказано, что кофе снижает риск развития рака, диабета 2 типа и других заболеваний, а также имеет более высокое содержание кофеина, который повышает уровень энергии, снижает усталость и повышает бдительность. Следовательно, эти сопутствующие преимущества делают кофе легкой заменой чая. Прогнозируется, что эти факторы будут сдерживать рост рынка чая в течение прогнозируемого периода.

Представление новых вкусов чая для создания огромных инвестиционных возможностей

Ожидается, что запуск новых вкусов чая, таких как органический чай, зеленый чай, фруктовый чай, ромашковый чай, белый чай и другие, создаст отличные возможности для роста в рынок. Например, ромашковый чай, полученный из цветов, имеет различные преимущества для здоровья, такие как улучшение качества сна, улучшение пищеварения, контроль уровня сахара в крови, улучшение здоровья сердца и другие. Кроме того, травяной чай, такой как мятный чай, готовят из высушенных листьев растения мяты перечной, что делает его насыщенным, освежающим и мятным. Кроме того, в августе 2018 года швейцарская компания по производству продуктов питания и напитков Nestlé S.A. представила инициативу по безотходному производству чая, которая превращает чай в удобрение. Это регенеративный подход, направленный на предотвращение утечки ресурсов, минимизацию отходов и выбросов энергии. Отходы чая богаты такими соединениями, как калий, азот и фосфор, что делает их отличным удобрением. По оценкам, все эти факторы создают огромные возможности для роста в течение прогнозируемого периода.

Чтобы узнать больше о возможностях мирового рынка чая, свяжитесь с нашими аналитиками здесь.

Глобальный рынок чая, по типу

В зависимости от типа рынок делится на зеленый чай, черный чай, чай улун, фруктовый/травяной чай и другие. Из них на подсегмент черного чая приходится самая высокая доля выручки в 2020 году, а подсегмент зеленого чая, по прогнозам, будет иметь самый быстрый рост в течение анализируемого периода.

Источник: Research Dive Analysis. 2020. Черный чай — самый популярный потребляемый напиток во всем мире, полученный из растения Camellia sinensis, которое имеет сильный вкус и содержит больше кофеина, чем любой другой чай. Рост в этом подсегменте объясняется широким спектром преимуществ, таких как антиоксидантные свойства, которые удаляют свободные радикалы и уменьшают повреждение клеток. Черный чай также содержит флавоноиды, содержащиеся во фруктах, красном вине, темном шоколаде, которые полезны для здоровья сердца. Кроме того, черный чай также снижает уровень плохого холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности), что снижает риск сердечных заболеваний. Ожидается, что все эти преимущества повысят спрос и рост рынка черного чая в ближайшие годы.

Прогнозируется, что подсегмент зеленого чая будет иметь самый быстрый рост на мировом рынке и, как ожидается, зарегистрирует доход в размере 30 513,4 миллиона долларов в течение прогнозируемого периода. Этот рост в основном связан с широким спектром преимуществ, связанных с потреблением зеленого чая. Зеленый чай содержит полезные биологически активные соединения, которые улучшают работу мозга, способствуют процессу сжигания жира, уменьшают неприятный запах изо рта, предотвращают риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и др. Кроме того, зеленый чай предотвращает кариес, укрепляет зубную эмаль, способствует здоровью кожи и предотвращает пищевые отравления. Увеличение числа людей, заботящихся о своем здоровье и фитнесе, увеличило спрос на зеленый чай из-за его преимуществ для похудения и здоровья кожи. Прогнозируется, что все преимущества и преимущества потребления зеленого чая будут стимулировать рост подсегмента зеленого чая в течение периода анализа.

Глобальный рынок чая, по упаковке

На основе упаковки анализ был разделен на пластиковые контейнеры, рассыпной чай, картон, алюминиевые банки и чайные пакетики. Из них картон, по прогнозам, будет доминирующим подсегментом, а чайные пакетики, согласно прогнозам, обеспечат самый быстрый рост на мировом рынке.

Источник: Research Dive Analysis.9,5 млн к 2028 году с увеличением с 20 631,9 млн долларов в 2020 году. Картон или картон широко используются для упаковки, поскольку они экономичны для компаний. Картоны очень эффективны для перемещения, хранения или переноски различных предметов. Кроме того, он легкий и может быть настроен в соответствии с потребностями потребителя. Кроме того, если картон получен из возобновляемых или переработанных материалов, таких как отходы от опилок, древесной стружки, переработанной бумаги и других, то он может служить устойчивым решением для безопасной и здоровой окружающей среды. Предполагается, что эти аспекты будут стимулировать рост подсегмента картона в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что подсегмент чайных пакетиков на мировом рынке чая будет иметь самый быстрый рост и превысит 9 445,3 млн долларов к 2028 году, а в 2020 году он превысит 6 988,1 млн долларов. Чайные пакетики представляют собой небольшие пакетики с порошковым чаем или чайными листьями, стал чрезвычайно популярен в последние годы. Пакетированный чай предлагает удобство и имеет соответствующую порцию количества чая. Кроме того, чайные пакетики имеют привлекательную форму и элегантный дизайн. Кроме того, производитель может продавать разные виды чая в одной упаковке, используя чайные пакетики разного цвета, чтобы различать разные вкусы. По оценкам, все эти преимущества будут стимулировать рост подсегмента чайных пакетиков в течение периода анализа.

Глобальный рынок чая, по каналам сбыта

На основе каналов сбыта анализ был разделен на гипермаркеты/супермаркеты, специализированные магазины, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие. Из них гипермаркеты/супермаркеты являются доминирующим подсегментом, а интернет-магазины — самым быстрорастущим подсегментом на мировом рынке.

Источник: Research Dive Analysis

Подсегмент гипермаркетов/супермаркетов 9Ожидается, что 0012 мирового рынка чая будет иметь доминирующую долю рынка и превысит 27 286,1 млн долларов к 2028 году, увеличившись с 21 462,6 млн долларов в 2020 году. Гипермаркет / супермаркет обеспечивает универсальный доступ к разнообразным продуктам от различных брендов. Кроме того, гипермаркет/супермаркет предлагает самообслуживание, так что у пользователей есть выбор, чтобы выбрать соответствующий продукт на основе цены, ингредиентов и предлагаемых преимуществ. Кроме того, эти магазины предлагают привлекательные скидки, расположены в легкодоступных местах и ​​работают в удобное время. Ожидается, что все эти аспекты будут способствовать росту подсегмента гипермаркетов/супермаркетов в течение анализируемого периода.

Сегмент интернет-магазинов , по оценкам, будет расти самыми быстрыми темпами, зафиксировав доход в размере 4 738,3 миллиона долларов за период анализа благодаря растущей популярности платформ электронной коммерции. Из-за ситуации с пандемией платформа электронной коммерции пережила быстрый рост и является одним из самых быстро развивающихся секторов. Привлекательные скидки, купоны, предложения кэшбэка, служба доставки и разнообразие продуктов, предлагаемых платформами электронной коммерции, привлекли большое количество клиентов. Кроме того, огромную популярность приобрели простота размещения заказа, отслеживание заказа, отмена и плавный процесс возврата. Предполагается, что все эти факторы будут способствовать росту рынка в ближайшие годы.

Глобальный рынок чая, по приложениям

В зависимости от приложений анализ был разделен на жилые и коммерческие. Прогнозируется, что из них коммерческий подсегмент будет наиболее доминирующим и быстрорастущим на мировом рынке, а жилой подсегмент займет последующее место.

Источник: Research Dive Analysis.387,9 млн в 2020 году. Этот рост в основном связан с потреблением и популярностью чая в большом количестве жилых домов. Чай в основном потребляется в жилом сегменте, поскольку он освежает и полезен для здоровья. Кроме того, реклама и маркетинг со стороны производителей сместили предпочтения потребителей в сторону употребления чая, что, по оценкам, будет стимулировать рост бытового подсегмента в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что коммерческий подсегмент мирового рынка чая будет иметь значительный рост и к 2028 году превысит 7 572,3 миллиона долларов США, увеличившись с 4,9 долларов США. 34,3 миллиона в 2020 году. Чай широко потребляется в отелях, корпоративных офисах, ресторанах, кафе и т. д. Рост в коммерческом секторе в основном связан с быстрым обслуживанием, предлагаемым этими коммерческими местами. Ожидается, что эти факторы будут способствовать росту коммерческого подсегмента в течение анализируемого периода.

Global Tea Market, Regional Insights:

Рынок чая был изучен в Северной Америке, Европе, Азиатско-Тихоокеанском регионе и LAMEA.

Источник: Research Dive Analysis

Рынок чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет самым доминирующим и самым быстрорастущим к 2028 году выручка составит 51 650,0 млн долларов. Быстрый рост спроса на чай в основном объясняется высокой распространенностью чайной культуры в таких странах, как Китай, Индия, Япония и других. Растущее сознание здоровья привлекло людей к употреблению различных видов чая, таких как черный чай, зеленый чай, травяной чай и другие. Кроме того, ожидается, что инновационные методы упаковки, разнообразие ароматов и вкусов привлекут новые возможности для бизнеса в этом регионе.

Рынок чая в LAMEA значительно вырастет

Ожидается, что доля рынка чая LAMEA вырастет в среднем на 5,0% за счет выручки в размере 6 608,2 млн долларов США к 2028 году. Увеличение числа людей, заботящихся о своем здоровье, осведомленность относительно преимуществ, предлагаемых потреблением чая по сравнению с газированными напитками, и ожидается, что рост в каналах общественного питания, в основном платформах электронной коммерции, будет стимулировать спрос на чай в ближайшие годы. Аргентина, страна в Латинской Америке, является одним из крупнейших производителей черного чая. Кроме того, ожидается, что доступность различных вкусов, таких как зеленый чай, чай с лимоном, фруктовый чай и другие, будет стимулировать спрос на чай в регионе LAMEA.

Конкурентный сценарий на мировом рынке чая

Запуск новых продуктов, расширение бизнеса и партнерские отношения — это общие стратегии, которых придерживаются основные игроки рынка.

Источник: Research Dive Analysis. Taetea Group, Tata Global Drinks, The Republic of Tea, Inc., Unilever Group  

Анализ пяти сил Портера для мирового рынка чая:

  • Рыночная власть поставщиков: Чайные листья являются основным сырьем для производства различных сортов чая. Этот фактор указывает на низкую дифференциацию продукции, но небольшое количество отечественных и зарубежных поставщиков сырья, что увеличивает рыночную власть поставщиков.
    Таким образом, переговорная сила поставщиков высока.
  • Способность покупателей торговаться: Покупатели имеют низкую переговорную силу; так как количество покупателей велико, и это в основном прямые покупатели, которые покупают чай для бытового и коммерческого применения. Кроме того, для производства чая требуются особые климатические условия, а также крупные капиталовложения, что снижает рыночную власть покупателей.

    Таким образом, рыночная власть покупателей низка.
  • Угроза новых участников: Компании, выходящие на рынок чая, имеют меньше правовых барьеров, а государственная политика умеренна, поскольку производство чая нетоксично и наносит меньший вред. Кроме того, спрос высок, и ожидается, что рост инноваций в чае, таких как устойчивая упаковка и запуск новых сортов, привлечет новых участников.
    Таким образом, угроза новичков умеренная.
  • Угроза заменителей: Доступность продукта-заменителя, такого как кофе, который также является энергетически активным напитком, потребляемым людьми почти два раза в день. Чай и кофе заменяют друг друга, и от выбора и доступности потребителя зависит, какой напиток пить.
    Таким образом, угроза заменителей высока.
  • Конкурентное соперничество на рынке: Конкуренция между лидерами отрасли высока. Растущий спрос на чай из разных регионов побудил участников рынка сосредоточиться на расширении своего бизнеса и географии присутствия.
    Следовательно, конкуренция на рынке высока.
3 90 Оценки0003

Аспект

Детали

  2019-2020

  Base Year for Market Estimation

  2020

  Forecast Timeline for Market Projection

  2021-2028

  Geographical Scope

 Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, LAMEA

  Segmentation by Type

  • Green Tea
  • Black Tea
  • Oolong Tea
  • Fruit/Herbal Tea
  • Others

  Segmentation by Packaging

  • Plastic Containers
  • Loose Tea
  • Картоны
  • Алюминиевые банки
  • Чайные пакетики

  Segmentation by Distribution Channel

  • Hypermarket/Supermarket
  • Specialty stores
  • Convenience Stores
  • Online Stores
  • Others

  Segmentation by Application

  • Residential
  • Commercial

  Профиль ключевых компаний

  • Associated British Foods Plc.
  • Barry’s Tea Limited
  • Hain Celestial Group, Inc.
  • ITO EN, Ltd.
  • McLeod Russel
  • Nestlé S.A.
  • Taetea Group
  • Tata Global beverages
  • The Republic of Tea, Inc.
  • Unilever Group

Часто задаваемые вопросы Вопросы

 

Q1. Каков размер мирового рынка чая?

A. В 2020 году объем мирового рынка чая превысил 54 322,1 млн долларов США, а к 2028 году ожидается, что он достигнет 67 920,8 млн долларов США.

Q2.

Какие основные компании на рынке чая?

A. Associated British Foods, Plc., Barry’s Tea Limited и Nestlé S.A. — одни из крупнейших игроков на рынке чая.

Q3. Какой регион среди прочих обладает большими инвестиционными возможностями в ближайшее время?

A. Азиатско-Тихоокеанский регион обладает большими инвестиционными возможностями для инвесторов, которые могут стать свидетелями наиболее многообещающего роста в будущем.

Q4. Какими будут темпы роста рынка чая Азиатско-Тихоокеанского региона?

A. Ожидается, что рынок чая в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет на 7,3% в год в течение прогнозируемого периода.

Q5. Какие стратегии выбирают ведущие игроки на этом рынке?

A. Запуск продукта, инновации продукта и партнерские отношения являются ключевыми стратегиями, выбранными действующими компаниями на этом рынке.

Q6. Какие компании больше инвестируют в исследования и разработки?

A. Associated British Foods, Plc., Barry’s Tea Limited и Nestlé S. A. инвестируют больше средств в исследования и разработки для разработки новых продуктов и технологий.

1. Методология исследования

1.1. Кабинетное исследование
1.2. Анализ и проверка в режиме реального времени
1.3. Модель прогноза
1.4.44.spprings and Progencast Paramets

1.4.1. Ассохи
1.4.2.2. Forecast Параметры

1.5. 2.1.360° сводка
2.2.Тенденции типов
2.3.Тенденции упаковки
2.4.Тенденции каналов сбыта
2.5.Тенденции приложений

3.Обзор рынка

3.1.Ключевые выводы3 Сегментация и определения рынков 03

3.2.1. Главные инвестиционные карманы
3.2.2. Главные стратегии выигрыша

3.3. Анализ пяти сил Портера

3.3.1. Рыночная власть потребителей
3.3.2. Рыночная власть поставщиков
3.3.3. Угроза новых участников
3.3.4.Угроза заменителей
3.3.5.Конкурентная конкуренция на рынке

3.4.Динамика рынка

3. 4.1.Драйверы
3.4.2.Ограничения
3.4.3.5.3 Возможности

Технологический ландшафт


3.6. Регуляторный ландшафт
3.7. Патентный ландшафт
3.8. Анализ цепочки добавленной стоимости
3.9. Стратегический обзор

4. Рынок чая по типам

4.1. Зеленый чай

4.1.1. Размер рынка и прогноз по регионам 2028
4.1.2. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

4.3. Чай улун

4.3.1. Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
4.3.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. 2028

4.5.Другие

4.5.1.Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
4.5.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

5.Рынок чая, по упаковкам

.Пластиковые контейнеры 

5.1.1. Объем рынка и прогноз по регионам, 2020–2028 гг.
5.1.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

5.2.Рассыпной чай 

5.2.1.Размер рынка и прогноз по регионам, 2020–2028 гг.
5.2.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020–2028 гг.

5.3.Картон

5.3.1.Объем рынка и прогноз по регионам, 2020-2028 гг.
5.3.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. , по регионам, 2020-2028 гг.
5.4.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

5.5.Чай в пакетиках

5.5.1.Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
5.5.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

6.Рынок чая, по каналам сбыта 6.1.Гипермаркет/Супермаркет

6.1.1.Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
6.1.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

прогноз по регионам, 2020-2028
6.2.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

6.3.Магазины у дома

6.3.1.Объем рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
6.3.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. и прогноз по регионам, 2020-2028
6.4.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

6.5.Другие

6. 5.1.Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028
6.5.2.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 годы

7. Рынок чая по приложениям

7.1. Жилой сектор

7.1.1. Размер рынка и прогноз по регионам, 2020-2028 гг.
7.1.2. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. прогноз по регионам, 2020-2028 гг.
7.2.2. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8. Рынок чая по регионам

8.1. Тип, 2020-2028 гг.
8.1.2. Размер рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028 гг.
8.1.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.1.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.1.5. Объем рынка и прогноз по странам, 2020–2028 гг.
8.1.6.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 годы

8.1.7.США

8.1.7.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.1.7.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020–2028 гг.
8.1.7.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.1.7.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. 2020-2028
8.1.8.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8.1.8.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.1.8.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.1.9.Мексика

8.1.9.1.Размер рынка и прогноз по типам, 2020-2028 гг.
8.1.9.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020–2028 гг.
8.1.9.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.1.9.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.1.9.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.
8.2.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.2.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.2.5.Размер рынка и прогноз по странам, 2020-2028
8.2.6.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.2.7.Германия 

2020-2028
8.2.7.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
8.2.7.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8. 2.7.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020 -2028
8.2.7.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.2.8.Франция

8.2.8.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.2.8.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020–2028 гг.
8.2.8.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.2.8.4.Размер рынка и прогноз по заявкам, 2020-2028 гг.
8.2.8.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. 2020-2028
8.2.9.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
8.2.9.3.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028 гг.
8.2.9.4.Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028 гг.
8.2.9.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.2.10. Испания

8.2.10.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.2.10.2. Объем рынка и прогноз по видам упаковки, 2020–2028 гг. 2028
8.2.10.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.2.10.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8. 2.11.Россия

8.2.11.1.Размер рынка и прогноз по типам, 2020-2028
8.2.11.2.Размер рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
по каналам сбыта, 2020-2028
8.2.11.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.2.11.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.2.12. Остальная Европа

.8.12.12 .Размер рынка и прогноз по типам, 2020-2028
8.2.12.2.Размер рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
8.2.12.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.2.12.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.2.12.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.3. Азиатско-Тихоокеанский регион

8.3.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.3.2. Объем рынка и прогноз по упаковке, 2020–2028 гг.
8.3.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020 г. -2028
8.3.4. Размер рынка и прогноз по заявкам, 2020-2028
8.3.5. Размер рынка и прогноз по странам, 2020-2028
8. 3.6. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.3.7. Япония

8.3.7.1. Размер рынка и прогноз, по типу, 2020-2028
8.3.7.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
8.3.7.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8.3.7.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020 -2028
8.3.7.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 годы

8.3.8.Китай

8.3.8.1. Объем рынка и прогноз по типу, 2020-2028 гг.
8.3.8.2. Объем рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028 гг.
8.3.8.4.Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028 гг.
8.3.8.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. 2020-2028
8.3.9.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
8.3.9.3.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028 гг.
8.3.9.4.Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028 гг.
8.3.9.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.3.10. Индия 

8.3.10.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.3.10.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020–2028 гг.
8.3.10.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020– 2028
8.3.10.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.3.10.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.3.11.Южная Корея

8.3.11.1.Размер рынка и прогноз по типу, 2020-2028
8.3.11.2.Размер рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028
8.3.11.3.Размер рынка и прогноз , по каналам сбыта, 2020-2028
8.3.11.4. Размер рынка и прогноз, по приложениям, 2020-2028
8.3.11.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.3.12.Пакистан

8.11.3. Объем рынка и прогноз по типам, 2020-2028 гг.
8.3.12.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028 гг.
8.3.12.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.3.12.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.3.12.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.3. 13.Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона

8. 3.13.1.Размер рынка и прогноз по типам, 2020-2028
8.3.13.2.Размер рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
Каналы сбыта, 2020–2028 гг.
8.3.13.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.3.13.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. 2028
8.4.3.Размер рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8.4.4.Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.4.5.Размер рынка и прогноз по странам, 2020-2028
8.4.6.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 годы

8.4.7.Бразилия  

8.4.7.1. Объем рынка и прогноз по типам, 2020–2028 гг.
8.4.7.2. Объем рынка и прогноз по упаковкам, 2020–2028 гг.
8.4.7.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028 гг.
8.4.7.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. , 2020-2028
8.4.8.2. Объем рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028
8.4.8.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8.4.8.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8. 4.8.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.4.9. Южная Африка

8.4.9.1. Размер рынка и прогноз, по типу , 2020-2028
8.4.9.2. Объем рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028
8.4.9.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020-2028
8.4.9.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028
8.4.9.5.Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028

8.4.10.Турция

8.4.10.1.Размер рынка и прогноз по типам, 2020-2028
8.4.10.2.Размер рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028
Канал сбыта, 2020–2028 г.
8.4.10.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг. и прогноз по типам, 2020-2028 гг.
8.4.11.2.Размер рынка и прогноз по упаковкам, 2020-2028 гг.
8.4.11.3. Объем рынка и прогноз по каналам сбыта, 2020–2028 гг.
8.4.11.4. Объем рынка и прогноз по приложениям, 2020–2028 гг.
8.4.11.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг.

8.4. 12. Остальная часть LAMEA

8.4.12.1. Объем рынка и прогноз по типу, 2020-2028
8. 4.12.2. Объем рынка и прогноз по упаковке, 2020-2028
8.4.12.3. Объем рынка и прогноз по распределению Канал, 2020-2028 гг.
8.4.12.4. Размер рынка и прогноз по приложениям, 2020-2028 гг.
8.4.12.5. Сравнительный анализ доли рынка, 2020 и 2028 гг. (ABF)

9.1.1.Обзор бизнеса
9.1.2.Финансовые показатели
9.1.3.Портфель продуктов
9.1.4.Последние стратегические шаги и разработки
9.1.5.SWOT-анализ

9.2.Barry’s Tea Limited

9.2.1.Обзор бизнеса
9.2.2.Финансовые результаты
9.2.3.Портфель продуктов
9.2.4.Последние стратегические шаги и разработки
9.2.5. SWOT-анализ

9.3. Hain Celestial Group, Inc.

9.3.1. Обзор бизнеса
9.3.2. Финансовые результаты
9.3.3. 9.3.5.SWOT-анализ

9.4.ITO EN, Ltd.

9.4.1.Обзор бизнеса
9.4.2.Финансовые показатели
9.4.3.Портфель продуктов
9.4.4.Последние стратегические шаги и разработки
9.4. 5.SWOT-анализ

9.5.Mcleod Russel India Limited

9. 5.1.Обзор бизнеса
9.5.2.Финансовые результаты
9.5.3.Портфель продуктов
9.5.4.Последние стратегические шаги и разработки
9.5.5.SWOT-анализ

9.6.Nestle S.A.

9.60.1 .Бизнес-обзор
9.6.2.Финансовые показатели
9.6.3.Портфель продуктов
9.6.4.Последние стратегические шаги и разработки
9.6.5.SWOT-анализ

9.7.Taetea

9.7.1.Бизнес-обзор 9.0238 9.7.7.38 9.6.5.SWOT-анализ

2.Финансовые результаты
9.7.3.Продуктовый портфель
9.7.4. Последние стратегические шаги и разработки
9.7.5. SWOT-анализ

9.8. Tata Global Beverages

9.8.1. Обзор бизнеса
9.8.2. Финансовые результаты
9.8.3. Портфель продуктов
9.8.4 .Последние стратегические шаги и разработки
9.8.5.SWOT-анализ

9.9.The Republic of Tea, Inc.

9.9.1.Обзор бизнеса
9.9.2.Финансовые показатели
9.9.3.Портфель продуктов
9.9.4 .Последние стратегические шаги и события
99.10.1 Обзор бизнеса
9. 10.2 Финансовые результаты
9.10.3 Портфель продуктов
9.10.4 Последние стратегические шаги и разработки

Согласно легенде, в 2737 году до н. э. китайский император Шэнь Нун наткнулся на чай. Согласно древней сказке, чайный лист опустился в котел императора с кипящей водой, и именно так любовь к чаю распространилась на многие века вперед. По словам археологов, чай изначально был найден в провинции Юньнань в Китае, однако данные указывают на то, что Северная Индия и Тибет также могли быть родиной чая. Это было во времена династии Тан в Китае (с 600 по 9 г.00 г. н.э.), что чай приобрел огромную популярность и был объявлен национальным напитком Китая. Кроме того, японцы проводят чайную церемонию, которая означает спокойствие, чистоту, гармонию и уважение. Японцы приложили немало усилий при подготовке чайной церемонии.

Есть 3 вида чая:

  • Настоящие чаи
  • Травяные чаи
  • Ароматизированный

Настоящие чаи подразделяются на следующие:

  • Белый чай
  • Зеленый чай
  • Чай улун
  • Черный чай
  • Чай пуэр

Прогнозный анализ рынка чая

Ожидается, что мировой рынок чая будет свидетелем огромных темпов роста в ближайшие годы из-за разнообразной пользы для здоровья, связанной с чаем, и это один из самых популярных напитков во всем мире среди всех классов людей. Чай содержит три основных соединения — антиоксиданты, полифенолы и катехины. Полифенолы содержат дубильные вещества и флавоноиды, которые защищают от болезней. Флавоноиды содержат антиоксиданты, предотвращающие преждевременное старение и тяжелые неврологические расстройства. Зеленый чай рекомендуется людям, занимающимся фитнесом, так как этот вид чая содержит огромное количество антиоксидантов.

Вот некоторые из заметных преимуществ употребления чая:

  • Ромашка — травяной чай, помогающий избавиться от синдрома кишечника, так как этот чай действует как спазмолитик.
  • Имбирный чай – успокаивает тошноту.
  • Чай помогает в борьбе с раком (до сих пор не найдено достоверных доказательств)
  • Туласи или чай из священного базилика – используется для повышения иммунитета и защиты от болезней или травм. Этот чай известен своими противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые помогают укрепить иммунную систему.
  • Чаи предотвращают кариес, изменяя рН во рту.
  • Они снижают риск сердечных приступов.
  • Обеспечивают исключительную потерю веса.

Предполагается, что все вышеперечисленные преимущества употребления чая будут стимулировать рост мирового рынка чая в ближайшие годы. Кроме того, в отчете Research Dive говорится, что мировой рынок чая, по прогнозам, вырастет на 67 920,8 миллиона долларов в период с 2021 по 2028 год. Кроме того, ожидается, что массовое распространение чайной культуры в таких регионах, как Индия, Китай, Япония и т. д., в ближайшие годы приведет к росту чайного рынка Азиатско-Тихоокеанского региона.

Последние изменения на рынке

Хорошо зарекомендовавшие себя участники мирового рынка чая концентрируются на эксклюзивных стратегиях, таких как создание портфелей продуктов, слияния и поглощения процветающих компаний, инвестиции в области исследований и разработок, декларации о новых продуктах и ​​финансирование. для предстоящих мероприятий и нововведений. Эта тактика способствует росту многочисленных чайных компаний по всему миру.

Например,

  • В феврале 2021 года Tata Consumer Products, компания по производству продуктов питания и напитков, объявила о повторном запуске Tetley, бренда зеленого чая с новым вариантом, состоящим из витамина С. Этот запуск направлен на то, чтобы извлечь выгоду из растущей любви потребителей к напиткам, продукты питания и средства, повышающие иммунитет во время вспышки Covid-19.
     
  • В октябре 2020 года чайный бренд Indian Chai Company представил изысканную линейку полезных и экзотических чайных продуктов. Эти чаи доступны с многочисленными вкусами, такими как «Ягодные джунгли», «Тумерический цитрусовый», «Чай для иммунитета», «Чай для похудения», «Бомбейская нарезка» и «Чай20». Компания предлагает потребителям эксклюзивный, ароматный, полезный и лечебный чай.
     
  • В августе 2020 года чайный бренд Society Tea из Мумбаи запустил «Cleanse», состоящий из ингредиентов, предназначенных для повышения иммунитета и метаболизма. Продукт содержит куркуму, которая, как известно, лечит простуду, проблемы с кожей и многое другое. Целевая аудитория Cleanse — это те, кто всегда в движении; с этой маркой чая можно возобновить свой образ жизни.

Влияние Covid-19 на мировой рынок

Ожидается, что мировой рынок чая испытает негативное влияние во время вспышки коронавируса из-за сценария блокировки и норм социального дистанцирования. Этот фактор ограничил импорт и экспорт, снизил производственные процедуры, сократил трудозатраты и нарушил цепочку поставок. Однако прогнозируется, что технические достижения, инициативы и инновации приведут к росту рынка в постпандемическом сценарии.

Будущие масштабы рынка

Продуктом-заменителем чая обычно является кофе, и этот аспект, вероятно, сдержит рост рынка в ближайшие годы. Тем не менее, внедрение нескольких новых вкусов чая, таких как зеленый чай, органический чай, фруктовый чай, белый чай, ромашковый чай и многое другое, по прогнозам, создаст многообещающие возможности на мировом рынке. Кроме того, чайные отходы содержат питательные соединения, такие как азот, калий и фосфор, что делает их идеальным выбором для удобрения. Считается, что такие уникальные преимущества чая способствуют росту рынка и знаменуют светлое будущее для рынка.

Размер, доля и рост рынка органического чая [2020–2027]

Объем мирового рынка органического чая в 2019 году составил 820,8 млн долларов США, и, по прогнозам, к 2027 году он достигнет 1 918,7 млн ​​долларов США, при прогнозируемом среднегодовом темпе роста в 11,2%. период.

Мировой рынок органического чая демонстрирует уверенный рост главным образом благодаря растущему пониманию потребителей о более безопасных аналогах органических продуктов. Растущее представление о том, что продукты с чистой этикеткой безопасны, а также полезны для здоровья, увеличило спрос на органически выращенный чай для поддержания общего состояния здоровья и благополучия. Возникающая тенденция здорового увлажнения значительно увеличила спрос на готовые к употреблению специальные чаи, обогащенные питательными веществами, среди потребителей. Эти тенденции привели к тому, что основные производители начали выпускать органические варианты ряда специальных чаев, таких как зеленый чай, травяной чай и органический черный чай.

Перебои в производстве органического чая во время пандемии COVID-19 замедлят рост

Несмотря на ситуацию с пандемией COVID-19, в чайной промышленности наблюдается сильный рост как потребления, так и цен. Ограничения на сельскохозяйственную деятельность на предварительных этапах карантина для уменьшения последствий пандемии повлияли на производство чая в странах-производителях чая, таких как Китай и Индия.

По данным The Economic Times, Индия, за первые семь месяцев 2020 года производство чая в Индии испытало неблагоприятное воздействие, которое, по оценкам, сократилось примерно на 22 процента по сравнению с предыдущим годом. Производители чая по всему миру серьезно пострадали от COVID-19.пандемии, в первую очередь из-за общенациональных ограничений и политики социального дистанцирования. Ограничения на импорт и экспорт создали неопределенность на рынке чая, вынуждая производителей принимать экстренные меры для поддержания соотношения спроса и предложения. Однако рост популярности домашнего потребления привел к увеличению розничных продаж пакетированного чая во время пандемии, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка в ближайшие годы.


ПОСЛЕДНИЕ ТЕНДЕНЦИИ


Запросить бесплатный образец , чтобы узнать больше об этом отчете.

Растущие потребительские предпочтения при покупке Органические товары – важная тенденция

Органические продукты становятся все более популярными среди потребителей. Эти продукты стали тенденцией образа жизни для потребителей из-за растущего представления о том, что органические продукты более полезны для здоровья по сравнению с обычными. Органические пищевые продукты быстро завоевывают признание среди потребителей из-за растущей тенденции потребления продуктов, полученных из натуральных источников и не содержащих химических пестицидов. Безопасность пищевых продуктов становится решающим фактором среди потребителей при покупке продуктов питания. Органические продукты выращиваются естественным образом без использования химических удобрений, что делает их более безопасными, чем обычные продукты питания. Растущая склонность потребителей к продуктам питания, сертифицированным по безопасности, стимулирует спрос на органически выращенные продукты. Ожидается, что зарождающаяся тенденция натуральных и здоровых напитков с чистой этикеткой будет способствовать росту рынка органического чая во всем мире.


ДВИЖУЩИЕ ФАКТОРЫ

Расширение знаний о полезности и безопасности органических продуктов для стимулирования роста

Осведомленность потребителей о продуктах с чистой этикеткой, таких как продукты, не содержащие пестицидов, в первую очередь способствует росту рынка по всему миру. За последние несколько лет производство органического чая значительно увеличилось из-за предполагаемого более высокого качества органически выращенного чая, а также преимуществ для окружающей среды и благополучия человека. Кроме того, ожидается, что продажи органически выращенного чая будут способствовать лучшей реализации цены и улучшат социально-экономическое положение производителей чая. Растущее осознание безопасности пищевых продуктов и растущий спрос на органические продукты питания и напитки на мировом рынке привели к прогрессу в области органического земледелия в различных регионах мира.

Органически выращенный чай содержит большее количество катехинов, таких как эпикатехин, эпикатехингаллат и галлат эпигаллокатехина, по сравнению с обычным черным чаем. Растущее сознание потребителей относительно полезности органически выращенного чая против вредного воздействия чая, произведенного традиционным способом, повышает спрос на него в таких странах, как США, Япония, Германия и другие европейские страны.

Растущий спрос на специальные чаи для стимулирования роста

Современные потребители чая активно ищут высококачественные фирменные чаи из-за растущей тенденции к использованию натуральных, экологически чистых, органических и полезных для здоровья продуктов. Потребители также лучше осведомлены о разновидностях и происхождении чая и ищут аутентичные впечатления от употребления чая. Миллениалы активно ищут полезные для здоровья чаи, что требует от производителей инновационных чайных смесей, ароматизаторов и готовых к употреблению чаев.

Растущие знания о полезных свойствах органически выращенного чая будут в значительной степени способствовать росту спроса на органически выращенный чай. Устойчивое развитие стало популярной тенденцией на развитых рынках Северной Америки и Европы, что, как ожидается, будет стимулировать рост рынка органически выращенного чая в обозримом будущем.


ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ ФАКТОРЫ

Ограничения в производстве органического чая как ключевой фактор, сдерживающий рост рынка

Недостаток знаний о надлежащих методах ведения сельского хозяйства для производства этого чая является основным препятствием для роста рынка. Производители чая, как правило, не имеют опыта, чтобы преобразовать свои традиционные системы земледелия, чтобы сделать их более продуктивными и устойчивыми. Кроме того, себестоимость производства этого чая сравнительно выше, чем у обычного, что сдерживает рост рынка.

Процесс сертификации, связанный с производством и продажей органического чая на международном рынке, очень дорог. Стоимость доступа к сертификации и задержка в три года часто ограничивают фермеров от внедрения органического земледелия. Однако ожидается, что активизация усилий правительства по распространению информации о передовых методах ведения сельского хозяйства среди фермеров уменьшит эти ограничения и поддержит рост.


СЕГМЕНТАЦИЯ

Мировой рынок сегментирован по типу, форме, каналу сбыта и региону.


Анализ по типам


Чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, обратитесь к аналитику широко потребляется, поскольку производство черного чая выше, чем производство других видов чая. Он самый высокий в азиатских странах, таких как Китай, Индия и Япония. Традиционно черный чай потребляется больше из-за его известных преимуществ для здоровья, таких как большее количество антиоксидантов. Потребители все чаще выбирают черный органический чай из-за растущей осведомленности о более безопасных аналогах органически выращенного чая по сравнению с обычными. Ожидается, что растущий спрос на продукты с чистой этикеткой и натуральные продукты будет способствовать росту рынка в обозримом будущем.

Сегмент зеленого чая является самым быстрорастущим из-за его растущей популярности среди потребителей, приписываемой различным преимуществам для здоровья. Зеленый чай становится основным сегментом из-за более высокого содержания антиоксидантов и флавоноидов. Он набирает все большую популярность среди потребителей для контроля веса, детоксикации и повышения иммунитета.


По анализу формы

Сегмент чайных пакетиков для создания наибольшей доли благодаря простоте хранения и портативности

Растущая популярность продуктов быстрого приготовления и портативных продуктов питания и напитков способствовала сильному росту сегмента органического чая в пакетиках по всему миру. Чай в пакетиках занимает наибольшую долю рынка органического чая благодаря простоте процесса приготовления. Возникающая тенденция к здоровой гидратации и готовым к употреблению напиткам на ходу существенно способствовала росту сегмента чайных пакетиков во всем мире. В настоящее время потребители ищут инновационные вкусы в различных видах органического чая. Доступность чайных пакетиков с такими разными вкусами позволяет потребителям носить с собой различные сорта чая, что позволяет им потреблять эти чаи на ходу.

Индустрия упаковки пищевых продуктов во всем мире быстро развивается благодаря постоянным исследованиям, разработкам и инновациям. Пищевая упаковка — это новый тип упаковки, обеспечивающий безопасность упакованных пищевых продуктов. Растущее использование пищевых пакетиков чая позволило производителям органического чая извлечь выгоду из современной потребительской тенденции безопасной упаковки. Ожидается, что растущая доступность различных вкусов этих чаев в пакетиках будет стимулировать рост этого сегмента в обозримом будущем.


Анализ каналов сбыта

Расширение доступности продуктов для продвижения сегмента супермаркетов/гипермаркетов

Канал супермаркетов/гипермаркетов демонстрирует самый сильный рост благодаря широкому ассортименту товаров, предлагаемых этими магазинами. Усовершенствования в процедурах хранения позволили этим магазинам предложить покупателям удобство, что ведет к легкому совершению покупок. Инвесторы сосредоточены на вложении средств в внедрение современного оборудования в торговых залах, которое помогает ритейлерам предоставлять потребителям качественную продукцию. Доминирование массовых мерчендайзеров, а именно. Тем не менее, супермаркеты/гипермаркеты на рынке органически выращенного чая уступают место быстрорастущим онлайн-платформам розничной торговли из-за обширного портфеля продуктов и удобства доставки, которые они предлагают.


РЕГИОНАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ


Объем рынка органического чая в Северной Америке, 2019 г. (млн долларов США)

Чтобы получить дополнительную информацию о региональном анализе этого рынка, запросите бесплатный образец

1 регион, в то время как Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим

Рынок Северной Америки демонстрирует устойчивый рост благодаря некоторым новым тенденциям, таким как потребление натуральных, безопасных продуктов и продуктов с чистой этикеткой. Потребители в регионе все больше осознают безопасность и этническую принадлежность здоровой пищи, которую они предпочитают потреблять. Тенденция производства функциональных органических напитков в США и Канаде стимулирует рост рынка в Северной Америке. Ожидается, что растущее внимание к разработке и запуску инновационных вариантов органического чая в новой упаковке будет способствовать росту регионального рынка в течение прогнозируемого периода.

Рынок Азиатско-Тихоокеанского региона демонстрирует значительный рост благодаря увеличению дискреционных доходов потребителей в регионе. Потребители в таких странах, как Китай, Индия, Япония и Индонезия, стали больше тратить на полезные для здоровья продукты. Растущая популярность зеленого чая и травяных чаев для улучшения красоты и здоровья в первую очередь способствует росту рынка в регионе. Этот чай считается более здоровым по сравнению с обычными вариантами чая. Быстрое расширение производства продуктов питания и напитков в регионе также в значительной степени способствовало росту рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Основной движущей силой европейского рынка является растущий спрос потребителей на специальные сорта чая. Органически выращенные зеленые и травяные чаи становятся популярными на европейском розничном рынке. Ожидается, что зарождающаяся тенденция устойчивого выращивания и этичной продажи чая в регионе будет способствовать дальнейшему росту чайного рынка. Современный беспокойный образ жизни потребителей вызывает рост сегмента органически выращенного чая в пакетиках в европейских странах, таких как Великобритания, Германия и Франция.

Ожидается, что южноамериканский рынок продемонстрирует значительный рост благодаря растущему пониманию потребителей относительно безопасности органических продуктов. Органический зеленый чай становится популярным из-за растущего интереса потребителей к зеленому чаю для улучшения общего состояния здоровья. Ожидается, что растущий спрос на инновационные формы и сорта органически выращенного чая повысит спрос на новые вкусы органически выращенного чая на рынке.

Ожидается, что рынок Ближнего Востока и Африки будет развиваться за счет повышения уровня дискреционных доходов и растущего интереса к более здоровым продуктам. Производители имеют огромные возможности для роста благодаря внедрению рентабельных сортов органического чая.


, чтобы узнать, как наш отчет может помочь оптимизировать ваш бизнес, поговорите с аналитиком


Ключевые игроки индустрии

Typhoo интенсифицирует присутствие на рынке. , инвестирует в исследования и разработку инновационных вариантов чая, которые соответствуют современным потребительским требованиям к натуральным, травяным продуктам и продуктам с чистой этикеткой. Например, в марте 2020 года компания расширила свой портфель органических травяных чаев, добавив три новых варианта: очищающие суперзеленые, семена, улучшающие пищеварение, и три чая, повышающие иммунитет.

Мировой рынок умеренно консолидирован. Несколько многонациональных компаний, включая Tata Consumer Products, Associated British Foods и The Bigelow Tea Company, доминируют на мировом рынке. Ведущие компании сосредоточены на выпуске инновационных продуктов, стратегическом приобретении и партнерстве с признанными ключевыми игроками, а также на расширении своих производственных мощностей для облегчения консолидации на рынке.


СПИСОК ОСНОВНЫХ ПРОФИЛИРОВАННЫХ КОМПАНИЙ:



  • Associated British Foods plc (Лондон, Великобритания)

  • Unilever plc (Лондон, Великобритания)

  • Tata Consumer Products Limited (Мумбай, Индия)

  • The Bigelow Tea Company (Коннектикут, США) of Tea, Inc. (Калифорния, США)

  • The Stash Tea Company (Орегон, США)

  • Tazo Tea Company (Вашингтон, США)

  • Shangri La Tea Company (Невада, США)
  • New’sman’s , Inc. (Коннектикут, США)
  • Organic India Pvt. Ltd. (Лакхнау, Индия)


КЛЮЧЕВЫЕ РАЗРАБОТКИ ОТРАСЛИ:



  • Октябрь 2019 г. – Yogi Tea объявила о приобретении ведущей компании Choice Organic Teas. Это приобретение позволило компании расширить свое присутствие на рынке.

  • Сентябрь 2019 г. – Компания East West Tea Company приобрела ведущий бренд Choice Organic Teas. Это приобретение позволит компании расширить свое присутствие на мировом рынке.


ОТЧЕТ ПОКРЫТИЯ 


Инфографическое представление рынка органического чая

Просмотреть полную инфографику

Чтобы получить информацию о различных сегментах, поделитесь с нами своими запросами. Помимо этого, он дает представление о тенденциях рынка и освещает ключевые события в отрасли и анализ конкурентной среды. В дополнение к вышеупомянутым факторам, отчет включает в себя несколько факторов, которые способствовали росту рынка за последние годы.


Report Scope & Segmentation:






























8






  ATTRIBUTE


  DETAILS


Study Period


2016–2027


Базовый год


  2019


Forecast Period


  2020-2027


Historical Period


  2016-2018


Ед.0113

By Type




  • Black Tea

  • Green Tea

  • Others


By Form




  • Чай в пакетиках

  • Рассыпные листья

  • Рассыпной порошок

  • Готовый к употреблению


By Distribution Channel




  • Supermarkets/Hypermarkets

  • Convenience Stores

  • Specialty Stores

  • Online Retail


По географическому признаку




  • Северная Америка (по типу, форме, каналу сбыта и стране)

    • США (по типу)

    • Канада (по типу)

    • Мексика (по типу)



  • Европа (по типа U.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *