Детский клуб оквэд: ОКВЭД для детского развивающего центра в 2021 году для ИП и ООО

* 계산 은 러시아 의 평균 데이터 를 사용 합니다.

교육 서비스 분야 의 비즈니스 가 점점 더 인기 를 얻고 있습니다. 어린이 를 위한 조기 개발 학교, 어학 코스, 어린이 및 성인 을 위한 그림 학교 등. 다양한 훈련 센터, 코스 및 학교 의 수가 매년 증가 하고 있으며, 각 개별 세그먼트 의 경쟁 에서 점점 더 많은 새로운 유형 이 나타 납니다. 예 를 들어, 여기 에는 요리 학교 가 포함 됩니다.

이것은 비교적 새로운 현상 입니다. 사람들 의 웰빙 이 성장함 에 따라 양질 의 영양 에 대한 증가 합니다.그들은 레스토랑 을 방문 하고 세계 여러 나라 에 대해 알게 된 다음 집 에서 직접 요리 하는 을 배우고 예술 의 마스터 를 원합니다. 이 경우 요리 학교 가 도움 을 줍니다. 종종 기존 카페 또는 레스토랑 을 기반 으로 생성 됩니다. 따라서 학교 소유자 는 수업 을 진행 하는 데 필요한 공간 과 장비 를 임대 하는 데 비용 을 절약 합니다. 그러나 학교 는 처음 부터 만들 수 있습니다. 이 경우 비용 은 물론 더 높지만 반면 케이터링 시설 보다 요리 학교 를 여는 것이 훨씬 쉽고 저렴 합니다. 따라서 레스토랑 사업 을 시작 하는 것을 이에 자본 및 / 또는 지식 이 없다면 요리 학교 하는 가장 좋은 옵션 이 될 것 입니다.

문자 그대로 20 년 전만 해도 사람들 이 요리 를 가르치는 특수 학교 의 존재 를 하기 어려웠 습니다. 물론 서점 진열대 에는 수많은 요리 책 이 있습니다. 그들은 특정 요리 준비 의 각 단계 에 대한 자세한 그림 과 아름답 습니다.책 외에도 평범한 요리 에서 가장 이국적인 요리 이르기 까지 모든 를 준비 하는 데 필요한 많은 TV 프로그램 과 비디오 지침 이 있습니다. 그럼에도 불구 하고 사람들 은 큰 즐거움 으로 요리 수업 을 듣는 것을 즐깁니다. 후자 의 장점 중에는 가시성, 전문가 의 도움 을 받고 질문 할 수 있는 능력 (책 이나 프로그램 모두 도움 이 되지 않음), 필요한 모든 재료 및 의 가용성 (준비 를 위한 구성 요소) 이 있습니다. 이국적인 요리 는 판매 하기 가 매우 어렵 습니다). 마지막 으로이 과정 에는 적극적인 의사 소통 이 포함 되며, 이는 주요 대상 청중 인 여성 주부 에게 특히 중요 합니다. 여성 외에도 취학 전과 취학 연령 의 어린이 는 요리 과정 에 기꺼이 참여 합니다.

그래서, 자신 의 요리 학교 를 열 려면 무엇이 필요 합니까? 우선 방이 필요 합니다. 자신 의 카페 나 레스토랑 이 없는 경우 해당 지역 의 문제 해결 하기 위한 두 가지 옵션 이 있습니다. 적절한 방 을 빌려서 직접 준비 하거나 이미 작동 하는 카페 의 소유자 와 동의 하여 자신 부엌 에서 을 진행 하는 것 입니다.특정 일. 수업 은 보통 평일 과 주말 에 저녁 에 진행 됩니다. 별도 의 방 을 임대 하면 필요한 통신 을 가져 와서 수리 하고 특수 장비 를 설치 하기 때문에 임대 옵션 은 저렴 합니다. 따라서 비용 은 더 높아질 것 입니다. 반면 에 요리 학교 수업 은 일반적 으로 일주일 에 2 ~ 3 회 개최 됩니다. 한 레슨 의 시간 은 평균 3-4 시간 이며 한 그룹 의 인원 은 10 명 을 넘지 않아야 합니다 (그리고 무엇 보다도 -5-7). 이런 식 으로 만 리더 는 모든 «학생» 에게 관심 을 기울일 수 있습니다. 동시에 수업 은 오전 / 오후 및 저녁 에 두 교대 로 진행될 수 있습니다. 따라서 카페 를 찾는 것은 매우 어려울 것이며, 경영진 은 주방 을 너무 자주 그리고 오랫동안 임대 하는 데 동의 할 것 입니다.

요리 학교 가 열릴 방 은 도심 에 더 가깝 적어도 손 이 닿는 곳에 위치 해야 합니다. 결국, 많은 학생들 이 대중 교통 으로 수업 에 올 것 입니다. 대도시 에서 코스 를 여는 경우 인구 밀도 가 높은 주거 지역 방 을 빌리 는 것을 고려할 수 있습니다.위치 외에도 영역 을 선택 하는 두 번째 기준 은 필요한 모든 가용성 입니다. 이것 으로 대부분 문제 가 없을 것 입니다. 그러나 여전히 수리 가 필요 합니다. 더 많은 예산 옵션 을 사용 하거나 전문가 에게 디자인 프로젝트 를 주문할 수 있습니다. «교실» 의 인테리어 디자인 은 중립적 이거나 주제 적일 수 있습니다 (학교 가 특정 세계 요리 를 전문 으로 하는 경우). 예 를 들어, 이제 사람들 은 각각 이탈리아 또는 프랑스 요리 가장 관심 이 많으며 객실 내부 를 프로방스 스타일 로 만들 수 있습니다. 하지만 디자이너 에게 돈 을 쓸 필요 는 없습니다. 바닥 과 벽 의 일부 (바닥 에서 1 ~ 1,5 м) 를 타일링 하여 수업 후에 더 쉽게 청소할 수 있습니다. 그리고 개별 장식 요소 (장식 이 있는 도마, 냄비, 접시, 허브 등) 는 전체 인테리어 에 필요한 «분위기» 를 설정 합니다.

최대 적립
200,000 루블 한 달 재미!

2020 년 트렌드. 지능형 엔터테인먼트 사업.최소 투자. 추가 공제 및 지불 이 없습니다. 턴키 교육.

가구 (책상, 의자, 선반, 음식 보관 용 선반), 장비 (냉장고, 스토브, 후드, 분할), 식기, 수저, 접시 등 은 일반 상점 구입할 수 있습니다. 편의성 과 공간 절약 을 위해 스토브 는 테이블 한쪽 에 «장착» 할 수 있습니다. 따라서 제품 을 자르고 반죽 을 펴고 필요한 재료 를 혼합 작업대 에는 세 개의 작업 면 이 번째 면 (교사 측 에서) 에는 후드 가 달린 밥솥 설치 됩니다. 물론 그러한 가구 는 주문 해야 할 것 입니다. 건물 을 계획 할 때 다른 요리 학교 의 내부 사진 을 보십시오. 모든 뉘앙스 를 고려 하십시오. 예 를 들어, 어린이 와 성인 모두 를 를 수업 이라면 테이블 을 낮게 만들어서 는 안되지만 (성인 학생 이 뒤에서 일하는 것이 불편 함), 어린이 를 위해 충분히 높은 의자 를 구입 해야 합니다. 편안 합니다. 아이들 은 일반적 으로 앉아 있는 동안 테이블 에서 일하고 성인 은 원칙적 으로 서 있습니다 (이론적 연구 는 포함 하지 않음).테이블 은 충분히 튼튼 하고 표면 이 매끄럽고 청소 하기 쉬워야 합니다. 금속 테이블 은 이러한 모든 요구 사항 을 충족 합니다. 그러나 부엌 인테리어 에 맞지 않을 수도 있습니다. 이 경우 표면 이 광택 이 나는 천연 로 만든 테이블 이 적합 하지만 훨씬 더 많은 비용 이 듭니다. 수업 을 진행할 요리사 를 이미 찾으면 필요한 장비 를 구입할 가치 가 있습니다. 전문가 가 정확히 무엇이 필요 하고 어디 에서 구입 하는 것이 더 것 입니다.

그러나 좋은 교사 를 찾는 것이 아마도 가장 어려운 일일 것 입니다. 한편 으로이 사람들 은 공예 의 주인 이 되어야 하고 다양한 요리 요리 하는 모든 뉘앙스 를 알고 세계 나라 의 요리 에 대한 아이디어 를 가지고 있으며 경험 을 가진 재능 있는 요리사 가 되어야 합니다. 다른 한편 으로, 그들은 사람들 (성인 뿐만 아니라 어린이 및 청소년 과 도) 과 의사 소통 할 수 있어야 하고, 카리스마 를 갖고, 사교적 이며, 예의 바르고, 청취자 의 관심 을 끌 수 있어야 하며, 흥미로운 방식 으로 가장 지루한 자료.다른 코스 (예: 외국어 코스) 와는 달리 사람들 은 요리 학교 에 옵니다. 요리 를 잘하는 방법 (우리 의 경우 요리) 을 배우는 것 뿐만 아니라 같은 생각 을 가진 사람들 과 하고 새로운 배우기 위해 시간 을 보내는 재미 있고 흥미로운. 따라서 교사 는 자신 의 작업 에 열정 을 가져야 합니다. 그러한 학교 에서 수업 을 가르치는 재능 있는 요리사 는 무엇 설명 할 뿐만 아니라 그 과정 의 역사 를 말하고 다른 나라 와 심지어 나라 의 다른 지역 에서 요리 특성 을 에게 알립니다. 경험 … 요리 가 일 에 불과 하고 의 수 없으며 무엇 인가 를 배우려 는 욕구 에서 그들을 낙담 시킬 것 입니다.

그런 요리사 를 어디 에서 찾을 수 있습니까? 작은 마을 에서는 많은 것을 선택할 필요 학교 전문가 를 스스로 «양육» 하는 것을 선호 합니다. 그들은 요리 대학 과 대학 의 중등 학교 을 모집 하고 다양한 과정 과 세미나 에 보냅니다.여기 에는 많은 투자 와 시간 이 소요 되며 위험 이 가득 합니다. 교육 을 받은 전문가 는 언제든지 다른 곳 떠날 수 있으며 사람 을 데려 와 다시 시작 해야 합니다. 인구 가 백만 명이 넘는 도시 에 경우 도시 의 카페 나 레스토랑 에서 적합한 요리사 를 기회 가 있습니다. 그러나 선생님 의 급여 는 훨씬 더 높을 것 입니다.

학교 교사 의 도움 을 받아 커리큘럼 을 개발 하십시오. 다양한 요리 프로그램 이 있습니다: 국가 요리 (이탈리아, 러시아, 프랑스,, 동양 등), 채식 요리, 식이 요리, 어린이 요리, 장식 요리 (조각 — 꽃 자르기 및 과일 및 채소) 등 별도 의 활동 프로그램 — 어린이 를 위한. 어린이 그룹 은 성인 학생 보다 교육 비용 이 더 높아야 때문에 더 커질 것 입니다. 그룹 의 사람 수가 증가 함에 따라이 차이 는 수익 에 영향 을 주지 않습니다. 실습 외에도 이론적 인 부분 이 포함 되어야 합니다 (총 시간 의 약 30%). 요리 학교 의 이론적 «과목» 중에는 축제 테이블 장식, 음식 호환성, 음식 과 요리 의 칼로리 함량, 요리 비법, 테이블 에티켓 등 이 있습니다.많은 학교 에서 실용 적이고 이론적 인 선호 하지만: 학생들 은 바쁘다 음식 을 요리 를 요리 하는 동안 교사 는 그들 에게 이론 을 알려 줍니다. 기존 교육 프로그램 을 기본 으로 사용할 수 있지만 여전히 프로그램 에 있는 것이 바람직 합니다. 실제로 귀하 의 도시 에 아직 요리 학교 없더라도 코스 개강 가 기다리지 않을 가능성 이 높습니다. 학교 활동 의 사진 을 찍는 것을 잊지 마십시오 (학생 의 허락 하에). 나중에 웹 사이트 나 브로셔 에 게시 사진 은 최고의 가 될 수 있으며 새로운 청취자 를 끌어들일 수 있습니다. 또는 전문 비디오 카메라 를 구입 하거나 대여 하고 활동 을 녹화 할 수 있습니다. 그런 다음 YouTube 채널 에서 불필요한 세부 정보, 비밀 및 세부 정보 없이 축약 된 형식 으로 편집 하고 게시 할 수 있습니다. 새로운 고객 을 찾는 데 도움 이 되지 수도 있지만 의심 여지 없이 학교 의 을 높일 것 입니다. 일부 학교 는 비디오 튜토리얼 도 판매 하지만 젊은 회사 의 경우이 이 작동 하지 않을 것 입니다.먼저 자신 의 이름 을 «만들고» 좋은 평판 을 얻어야 합니다. 일반 프로그램 외에도 학교 는 카페 및 레스토랑 일하는 전문가 를 교육 및 전문 개발 수업 을 제공 할 수 있습니다. 요리 과정 의 추가 수입원 은 음식 준비 및 기업 고객 에게 배달 (캐터링) 조직 입니다.

비즈니스 를 위한 준비된 아이디어

요리 과정 을 시작 전에 모든 문서 를 작성 하며 가장 중요한 것은 교육 활동 을 수행 할 수 있는 허가 를 받아야 합니다 (센터 이름 에 «학교» 또는 «과정» 이라는 단어 가 표시 되기 때문).

자신 의 요리 학교 를 조직 하는 드는 비용 은 70 ~ 300 000 입니다 (형식 에 따라 — 레스토랑 코스 또는 «독립형»). 사실 이 금액 에는 광고 비용 이 포함 되어 있지 않지만 비용 수 없습니다. 이러한 과정 의 주요 대상 은 여성 과 어린이 입니다. 그러나 최근 에는 점점 더 많은 남성 들이 요리 학교 에 다녔 습니다. 따라서 튜토리얼 을 디자인 하고 광고 를 작성할 때 이것을 염두 에 두십시오.지역 신문 과 잡지 의 광고, 메일 링 리스트, 옥외 광고 (가장 비싼 방법), 라디오 및 인터넷 광고 통해 학교 의 서비스 를 광고 할 수 있습니다. 학교 가 도심 에서 떨어져 있더라도 한 지역 에 국한 되어서 는 안됩니다. 요리 코스 는 우리나라 에서 여전히 비교적 새로운 현상 입니다. 많은 사람들 이 인터넷 의 요리 책 과 조리법 을 통해 로부터 배우기 를 선택 합니다. 따라서 요리 학교 비용 을 가능한 한 빨리 지불 하려면 광고 도시 전체 를 덮으 십시오. 학교 웹 사이트, 소셜 네트워크 의 주제별 그룹 을 만들고 및 포럼 (특히 대상 고객 이 있는 곳 (예: 어머니 를 위한 포럼) 에 자녀 가 있는 여성) 에 광고 하십시오. 가장 간단한 명함 사이트 는 웹 스튜디오 에서 3-5 천 루블 또는 직접 만들 수 있습니다. 사실, 여전히 사이트 홍보 에 돈 을 써야 하지만 «요리 학교» 라는 검색어 에 대한 해당 지역 의 경쟁 이 낮 으면 사이트 홍보 비용 이 낮아 집니다.

비즈니스 를 위한 준비된 아이디어

학비 를 미리 결정 하십시오.비용 은 도시, 위치, 코스 등 다양한 요인 에 따라 달라 집니다. 대도시 의 초등학교 수준 에서 한 수업 의 최소 가격 은 1,000 루블 입니다. 주제별 (예: 국가 요리) 및 직업 훈련 은 3 천 루블 에서 더 비쌉니다. 많은 학교 에서 고객 에게 구독 을 구매 하여 한 번 에 참석할 수 있도록 합니다. 구독 을 구매 하면 각 개별 레슨 의 비용 이 더 저렴 합니다. 아이들 과 함께하는 요리 수업 은 한 달 에 약 2 ~ 3 천 루블 입니다. 초청 요리사 가 있는 마스터 클래스 의 경우 가격 은 물론 더 높아질 것 입니다. 교육 비용 을 결정할 때 비용 (임대료, 교사 급여, 제품 구매 및 배송 등), 수익 및 해당 지역 (또는 해당 지역 의 유사 서비스 평균 비용) 을 한 번 에 고려 하십시오. 인구 측면 에서 같은 도시.).

다른 일반 교육 과정 과 마찬가지로 요리 학교 서비스 에 대한 수요 는 계절 에 직접적 좌우 됩니다. 여름 에는 많은 사람들 이 휴가 로 도시 떠나기 때문에 교실 에 있는 사람 이 더 것임 이 분명 합니다.따라서 «요리» 시즌 은 가을 부터 봄 까지 입니다 (연말 연시 제외). 학교 가 리조트 타운 에 있다면 서비스 에 대한 수요 가 반대 가 될 것 입니다. 해외 에서 많은 호텔 과 게스트 하우스 는 휴가객 의 오락 을 엽니 다. 그들은 국가 요리 준비 에 전념 하는 축약 된 교육 프로그램 을 제공 합니다. 우리나라 에서는 해안 에 있는 그러한 학교 보급 되지 않았 으며, 이는 휴가 중에 러시아 에 오는 의 외국인 에 의해 설명 됩니다.

스스로 수업 을 진행할 뿐만 아니라 7-10 일 동안 소위 «요리 투어» 를 제공 하는 요리 학교 (및 전문 여행사) 가 있습니다. 그들은 해외 에 있는 동일한 학교 (주로 이탈리아, 그리스, 프랑스) 와 협상 을 하며 휴가 를 보내고 해외 을 보내는 여행사 역할 을 합니다. 이 경우 소위 «입문» 교육 프로그램 이 사용 됩니다. 휴가객 을 위해 미식 여행, 다양한 종류 의 와인 시음, 치즈, 올리브 오일 사용 에 대한 마스터 클래스, 다양한 향신료 등 이 준비 됩니다.

오늘 2,513 명이이 사업 을 공부 하고 있습니다.

이 사업 은 30 동안 363244 번 에 관심 이 있었습니다.

이 사업 의 수익성 을 계산 하기 위한 계산기

요리 를 시작 하기 전에 Александр Бланк 와 이탈리아 Джулио Д’Эрме 는 대기업 의 관리자 로 일 했습니다. 요리 스튜디오 를 시작 한다는 아이디어 는 친구들 과 휴식 을 장소 를 선택할 때 나왔습니다. 시도 는 성공적 이었습니다. 서비스 에 대한 큰 수요 가 있었습니다. 그런 다음 친구들 은 회사 를 매각 하고 더 큰 학교 를 열었 습니다. Culinaryon 에는 긴 과정 이 없습니다. 초점 은 퇴근 후 점원 을 즐겁게 할 수 있는 마스터 클래스 에 있습니다. 스튜디오 의 주택 판매 로 돈 을 투자 한 파트너 는 잃지 않았습니다. 6 개월 후 추가 공간 을 임대 해야 했습니다. 작년 에 회사 의 매출 은 1 억 6 천만 루블 에 달 했습니다. 기업가 들은 그들의 학교 가 요리 교실 시장 의 60% 를 차지하고 있으며 유럽 에서 가장 큰 규모 라고 말합니다.이제 그들의 계획 은 싱가포르, 런던, 뉴욕 에 스튜디오 를 오픈 하는 것 입니다. 마을 은 그들이 어떻게 했는지 알아 냈습니다.

사무실 에서 주방 까지

Александр Бланк: 우리 는 약 15 년 전에 스페인 Indesit Company 의 마케팅 이사 로 일하면서 Giulio 를 만났습니다. 경영 컨설팅 을 하고 있었는데 저희 회사 가 그들 과 상의 했습니다.

Джулио Д’Эрме: 그런 다음 우리 는 함께 일 하기 시작 했습니다. Александр 는 영업 이사 로 Indesit 에 왔습니다. 그래서 우리 는 4 년 동안 일 했습니다. 일반적 으로 우리 각자 는 리더십 직책 에 대한 광범위한 경험 을 가지고 있습니다. Александр 금융 (Value Partners, UBS, Finaport) 을 전문 으로 하고, 저는 마케팅 (Philip Morris, Nike, Rosinter Restaurants, Triumph International) 을 전문 으로 했습니다.

알렉산더: 2006 에 요리 학교 를 열 얻었 습니다. 그녀 는 우리 가 친구들 과 즐거운 시간 보낼 수 찾고 있다는 사실 에서 태어 났습니다. 그러나 우리 의 기후 는 일년 내내 공원 걷고 신선한 공기 에서 시간 을 보내는 것을 허용 하지 않습니다. 따라서 휴식 은 어떻게 든 음식 과 관련 이 있습니다. 하지만 우리 는 식당 에만 앉아 있고 싶지 않았습니다. 요리 학교 는 우리 에게 여가 의 형식 으로 보였습니다. 또한 친구들 사이 에는 셰프 가 많았 습니다. 러시아 뿐만 아니라 호주, 미국, 이탈리아, 프랑스 에서.

훌리오: 그래서 2006 년 에 우리 업무 와 병행 하여 이탈리아 요리 학교 Accademia del Gusto 를 설립 했습니다. 초대 된 요리사 가 마스터 클래스 를 개최 하는 150 제곱미터 크기 의 작은 방 이었습니다. 사업 은 점차 성장 하기 시작 했습니다. 처음 에는 1 년 에 70 개의 이벤트 가 있었고 그 다음에 는 250 개의 이벤트 가 있었습니다.하지만 여전히 우리 가 원하는 것이 아니 었 습니다. 우리 는 하나 의 주방 에 국한 되지 않는 대형 스튜디오 를 꿈꿨 습니다. 그리고 2012 에 우리 는 새로운 사업 을 시작 하기 위해 사업 을 중단 했습니다.

Хулио Д’Эрме

알렉산더: 그러나 Accademia del Gusto 는 우리 에게 좋은 학교 가 되었습니다. 처음 에는 재료 도 직접 샀어요. 퇴근 후 식료품 을 사러 메트로 에 갔던 일 이 잘 기억 납니다. 늦었고 슈퍼마켓 은 비어 있었습니다. Джулио 와 나는 쇼핑 목록 을 공유 하고 과일 및 채소 부서 에서 30 분 후에 만나기로 동의 했습니다. 마지막 으로 살 재료 가 하나 남았습니다. 목록 에는 이탈리아어 로 녹음 되었습니다. 나도 Хулио 도 그것이 무엇 인지 몰랐 습니다. 오래된 HTC 를 가지고 있었는데, 그것을 통해 온라인 으로 가서이 단어 의 을 찾아 보았습니다. 하지만 아무리 노력해 도 인터넷 을 잡지 못했습니다. 결국 새벽 1 시쯤 에 주방장 에게 전화 를 걸어 부추 라는 것을 알았 습니다.그러나 새로운 문제 가 생겼 습니다. 우리 는 그것이 수프 에서 어떻게 생겼는지 는 알고 있었지만 익히지 않은 하지 못했습니다. 그런 다음 우리 는 야채 부서 에서이 신비한 채소 를 찾으러 갔습니다. 슬픔 이 반 으로 줄어들 자 우리 는 부추 를 가져다 준 찾았 습니다.

모험 은 거기서 끝나지 않았습니다. 결제시 기술적 인 오류 가 발생 하여 현금 으로 만 지불 할 수 있었습니다. 우리 는 모든 주머니 를 밝혀 냈지만 또 다른 800 루블 이 누락 되었습니다. 그러자 줄리오 는 «만약 을 대비해» 여권 에 소량 이 있다는 사실 을 기억 했습니다. 그리고 우리 가 메트로 에서 도착 했을 때 가 작동 하지 않았고 음식 산 전체 걸어서 4 층 으로 옮겨야 한다는 것이 밝혀 졌습니다. 비행 중에 우리 는 주기적 으로 쉬기 위해 멈추고 «기업가 가 되는 것이 좋다,?» 라는 말로 서로 를 바라 보았다.

새로운 과제

훌리오: Accademia del Gusto 는 우리 가 시장 을 테스트 할 수 있게 해주었 습니다.우리 는 요리 학교 에 대한 수요 가 있다는 것을 깨달았 습니다. 그래서 2012 년 11 월 Новинский Пассаж 비즈니스 센터 에 Кулинарион 요리 스튜디오 를 시작 했습니다. 우리 는 개장 을 위해 약 1 ~ 130 만 달러 가 필요 했습니다. 이 금액 을 모으기 위해 나와 알렉산더 모두 우리 집을 팔아야 했습니다. 6 개월 후 추가 공간 을 확장 하고 임대 했습니다. 따라서 총 투자액 은 약 250 달러 에 달했으며, 현재 총 면적 은 850m2 인 5 개의 마스터 클래스 룸 과 1 개의 회의실 이 있습니다.

개장 전에 우리 는 잠재 고객 에게 많은 전화 를 걸었 습니다. 우리 의 주요 목표 는 우리 에게 기업 클래스 를 주문할 가능한 많은 회사 를 유치 하는 것이 었 습니다. 우리 의 옛 인맥 외에도 새로운 사람들 을 만나 려고 노력 했습니다. LinkedIn 은 여기 에서 훌륭한 도우미 였습니다. 이 소셜 네트워크 에서 누가 회사 의 CEO 이고 누가 HR 인지 즉시 명확 합니다. 그 결과 11 월 에 문 을 열었고 40 일 만 에 40 개의 이벤트 를 개최 했습니다.

팀 을 구성 하는 것은 어렵지 않았습니다. 우리 는 이제 4 명의 요리사 와 8 명의 수 셰프 를 포함 하여 50 명의 직원 이 있습니다. Джузеппе Д’Анджело 는 브랜드 셰프 가 되었으며 7 년 동안 그 와 함께 일해 왔습니다. 마스터 클래스 는 초대 된 셰프 가 정기적 개최 하며, 그 중 약 50 명이 다양한 레스토랑 에서 진행 됩니다. 전문 분야 를 가르치는 많은 외국인 을 초대 합니다. 때로는 특정 레스토랑 의 요리사 와 만 요리 하고 싶은 고객 이 있습니다. 이 경우 우리 는 가서 그를 알게 됩니다. 그러나 이것들 은 점점 더 적고 우리 는 많은 것을 알고 있습니다. 요리사 는 거의 거절 하지 않습니다. 그러나 실제로이 형식 은 모든 사람 에게 적합 하지 않습니다. 마스터 클래스 를 진행 하려면 요리 를 할 수 있을 뿐만 아니라 사랑할 수 있어야 합니다. 그리고 일부 요리사 는 человеконенавистники 입니다.

사무원 및 억만 장자 용

알렉산더: 새로운 요리 스튜디오 에서는 완전히 다른 개념 을 구현 했습니다.마스터 클래스 에서는 맛있는 요리 를 만들 수 있을 뿐만 아니라 즐겁게 수 있다는 것을 방문객 들 에게 전하고 싶었 습니다. 메뉴 를 8 가지 요리 (일식, 스페인 식, 태국 식, 프랑스 식 등) 로 확장 했으며, 이탈리아 에만 국한 하지 않았습니다.

스튜디오 의 모든 마스터 클래스 는 개인 이벤트 와 공개 이벤트 의 두 가지 방향 으로 나뉩 니다. 후자 의 경우 최대 20 명 으로 구성된 그룹 에 등록 할 수 있습니다. 티켓 가격 은 2,900 ~ 4,900 루블 입니다. 각 강의 는 특정 주제 에 전념 합니다. 예 를 들어 파스타, 육류 또는 생선 요리 에 대한 마스터 클래스 입니다. 평균적 으로 한 달 에 약 30 개의 공개 마스터 클래스 가 열립니다.

기업 마스터 클래스 의 시나리오 는 클라이언트 에 따라 다릅니다. 우리 의 맞춤형 서비스 관리자 는 어떤 형식 이 더 적합한 지, 참가자 수, 취향 선호도 등 준비 에 모든 것을 찾습니다.

훌리오: 일반적 으로 이벤트 는 3 ~ 5 시간 동안 지속 됩니다.그러한 마스터 클래스 의 인원 수 에는 제한 이 없습니다. 한때 가장 큰 사람 은 200 명, 가장 작은 사람 은 한 명만 방문 했습니다. 요리사 와 함께 요리 하는 법 을 배우기 위해 매주 한 달 은행장 이었다.

알렉산더: 방음 파티션 으로 구역 을 분리 하여 전체 주방 공간 을 변형 할 수 있습니다. 그래서 어떻게 든 한 부분 에서 Верка Сердючка 와 함께 노래 로 끝나는 처녀 파티 가 있었고 동시에 이웃 스페인 요리 의 공개 마스터 클래스 가 있었습니다. 다른 홀 에서는 Shell 관심사 의 최고 관리자 를 위한 행사 열렸고, 다음 부분 에서는 Forbes 명단 에 있는 유명한 사업가 의 친구들 이 소련 스타일 로 저녁 요리 를 준비 하고 있었습니다. 또한 НАСА 우주 비행사 Терри Вертс 가 우주 로 떠나기 2 주 전에 우리 에게 왔던 마스터 클래스 기억 합니다. 그의 친구들 이 있는 프라이빗 파티 였습니다. 저녁 에는 무중력 으로 녹화 한 영상 을 선보였다.

각 마스터 클래스 는 셰프, 수 셰프, 바텐더, 이벤트 매니저, 사진 작가 및 두 명의 청소부 여성 을 고용 합니다. 전문 요리 학교 와 달리 우리 의 초점 은 요리사 가 아니라 고객 입니다. 우리 는 교수님 과 선생님 의 귀중한 지식 공책 에 부지런히 하는 학생 이 있는 대학 과 는 다릅니다. 주요 목표 는 즐거운 시간 을 보내고 맛있는 식사 를 준비 하는 것 입니다. 참가자 에게는 사진 과 설명 이 포함 단계별 레시피 가 포함 된 iPad 가 제공 됩니다. 또한 일부 손님 이 이해 하지 못 충분히 관여 하지 않은 경우 직원 이 최대한 손님 에게 을 갖도록 배려 합니다.

훌리오: 원칙적 으로 하나 의 이벤트 에 서너 가지 요리 가 준비 됩니다. 주방 사업 을 시작 하기 전에 고객 의 요청 에 따라 뷔페 준비 합니다. 많은 사람들 이 퇴근 후 배가 고파서 우리 와서 적어도 한 첫 번째 요리 를 기다려야 합니다.무언가 가 준비 되 자마자 그 부분 이 즉시 제공 되어 먹 습니다. 때로는 게스트 가 공통 부분 과 개별 부분 을 만든 다음 했는지 비교할 기회 가 있습니다.

알렉산더: 레스토랑 시장 전체 를 보면 모스크바 에서는 맥주 레스토랑 과 러시아 요리 가 30% 를 차지 합니다. 러시아 요리 마스터 클래스 는 우리 에게 별로 인기 가 없습니다. «나는 이미 만두 를 요리 하는 방법 을 알고 있지만, 어머니 는 최고의 보르 시 를 만듭니다.» — 분명히 많은 사람들 이 그렇게 생각 합니다. 따라서 마스터 클래스 의 절반 을 차지하는 절대 베스트셀러 는 이탈리아 요리 입니다.

모든 육류 관련 요리 는 공개 마스터 클래스 에서 선두 에 있습니다. 채식주의 자는 소수 입니다. 예 를 들어 작년 에는 50 명만 이 «녹색» 요리 를 만들고 싶다고 말했습니다.

대부분 의 경우 여성 은 마스터 클래스 에 옵니다. 그 중 75% 가 있습니다. 남성 -25%. 참가자 의 평균 연령 은 25 ~ 35 세 입니다.

훌리오: 마스터 클래스 의 재료 는 공급자 가 가져 옵니다. 스튜디오 에서는 대형 냉장고 에 아무것도 보관 하지 않고 저녁 이나 오후 를 위해 아침 에 음식 ​​을 배달 합니다.

우리 는 많은 공급자 를 가지고 있으며, 그것은 모두 제품 카테고리 에 달려 있습니다. 예 를 들어, Dolce & Salato 에서 이탈리아 별미, 야채 및 허브 를 구매 합니다. Белая Дача 에서 생선 은 La Marée 에서 공급 합니다. 우리 는 호주산 육류 를 사곤 했지만 제재 후 러시아 Мираторг 브랜드 로 전환 했습니다. 금수 조치 이전 에 그들은 2 톤 의 다른 치즈 를 구매할 있었으며 작년 부터 여전히 구매 가 있습니다.

우리 는 동일한 Простой 을 사용 하여 다른 회사 와 일하는 것에 유죄 입니다. 그리고 올해 부터 우리 는 투스카니 의 Pierazzuoli 와이너리 에서 주문할 수 있도록 만든 자체 출시 합니다.

Александр Бланк 와 Джулио Д’Эрме

가장 큰

알렉산더: 작년 에 모스크바 의 요리 마스터 클래스 에는 약 55 000 명이 참석 했으며 그중 25 000 명이 우리 에게 왔습니다. 우리 는 모스크바 뿐만 아니라 유럽 전역 에서 가장 큰 요리 스튜디오 입니다. 작년 매출액 은 1 억 6 천만 루블 에 달 했습니다. 올해 초 모두 가 당황 했습니다 .EUR-100 루블, 어떻게 해야 합니까? 그러나 두려움 이 실현 되지 않았고 우리 는 올해 상반기 에 41% 성장 했습니다. 예 를 들어 4 월 에는 180 개의 이벤트 를 개최 했습니다. 물론 여름 에는 소강 이 예상 됩니다. 모스크바 에서는 녹지 가 나타나고 눈 이 녹 자마자 실내 에 있으면 안되는 이유 입니다. 이 2 주간 의 여름 을 즐기기 위한 긴급한 신선한 공기. 그러나 여기 에서도 대안 을 제공 합니다 — 예 를 들어 바베큐 마스터 클래스.

모스크바 시장 에는 주요 요리 마스터 클래스 를 진행 하는 약 8 개의 스튜디오 가 있습니다.그러나 그들 각각 은 그들이 의지 할 다른 형식 의 클라이언트 를 선택 했습니다. 우리 자신 의 추정 에 따르면 우리 는 시장 의 60% 를 점유 하고 있으며, 가장 가까운 경쟁자 는 23% 의 Юлия Высоцкая 학교 입니다. 그들의 고객 은 요리 포털 edimdoma.ru 의 독자 입니다. 그들은 요리 하는 법 을 배우는 데 집중 합니다. 기본적 으로 모든 학교 는 학문적 접근 방식 을 실천 합니다. 우리 는 방문객 들이 Culinaryon 을 방문한 후 가족 과 함께 집 에서 요리 를 하고 싶어 할 요리 에 대한 열정 을 심어 주고 싶습니다.

훌리오: 9 월 에 우리 는 싱가포르 요리 스튜디오 를 열고 조금 후에 뉴욕 과 에 요리 스튜디오 를 열 것 입니다. 또한 모스크바 에서 병행 하여 확장 할 것 입니다.

우리 는 각 지역 의 중심 인 곳 에서 개방 하고 싶습니다. 미국 을 보면 모두 가 뉴욕 을 보고 있는 것 입니다. 개념 이 거기 에 갔다 면 다른 곳 에서도 사용 하고 싶어 합니다.그리고 싱가포르 는 동남아시아 의 모든 국가 로 가는 관문 입니다. 또한 개방 하기 가 더 쉽고 기업 고객 이 집중 되어 있으며 영어 를 구사 합니다.

그러나 우리 는 우리 의 계획 에 따라 엄격 하게 개방 주장 하지 않습니다. 예 를 들어, 우리 는 휴스턴 에서 온 기업가 를 만났습니다. 그리고 그는 우리 프랜차이즈 를 그의 도시 에서 열려고 합니다. 그는 자신 의 도시 가 대기업 의 본사 집중도 측면 에서 뉴욕 두 번째 라고 말합니다. 그리고 거기 에서 여는 것이 훨씬 저렴 합니다. 그리고 그는 정말 옳 습니다. 즉, 요리 에 대한 열정 이 같은 사람 을 만나면 쉽게 수 있습니다.

Мария Сорокина- 왜 그녀 의 소기업 이 고용 에서 고임금 보다 중요 하고 흥미로운 지에 대해

Москвичка Мария Сорокина 는 다른 사람들 에게 즐겁고 맛있게 가르 칩니다. 그녀 는 Щепотка корицы 요리 수업 을 조직 하여 고액 의 관리 컨설턴트 직업 을 떠나 자신 의 사업 을 추구 했습니다.마리아 는 자신 의 선택 을 후회 하지 않습니다. 왜냐하면 이제 그녀 는 요리 에 대한 취미 에 항상 헌신 하고, 수입 을 올리며, 이것은 그녀 를 위한 것 입니다. «실생활».

마리아 소로 키나 , 30, 이자 요리 워크숍 주최자 계피 꼬집음 … 모스크바 에서 태어나 경제학 고등학교 를 졸업 하고 경제 및 금융 을 전공 했습니다. 그녀 는 재무 감사 ​​경영 컨설턴트 로 일 했습니다. 는 INSEAD 비즈니스 스쿨 에서 MBA 프로그램 을 공부 한 후 2012 년 에 활동 분야 를 바꾸고 자신 의 요리 과정 조직 했습니다. 이제 마리아 는 남편 과 함께 마스터 클래스 를 진행 하고 있습니다. 안드레이 부가이 스키 … 2015 년 에는 마리아 소로 키나 (Мария Сорокина) 의 저서 «직업 에서 깨어나 생활 을 시작 하는 방법» 이 출판 되었습니다.

변화 에 대한 갈망

그녀 가 고등 경제 학교 를 졸업 할 무렵, москвичка Мария Сорокина 는 성공적인 경력 을 쌓기 시작 했습니다.4 년차 부터 대기업 에서 감사 로 일한 후 경영 컨설턴트 로 일 했습니다. 월급 은 그녀 에게 돈 에 대해 생각 하지 않을 기회 를 주었습니다. 그들의 여자 친구 는 항상 평생 필요한 것 보다 더 많은 것을 벌었 습니다.

그러나 «정상적인» 삶 을 거의 완전히 거부 해야 했기 때문에 재정적 성공 을 이루기 어려웠 습니다. «저는 하루 에 12 시간, 때로는 주말 에 일 했습니다. 이것은 직업 에서 정상 이며 모든 사람 이 그렇게 산다. 취미 나 사생활 을 위한 시간 도 없고 잠 을 잘 시간 하지 않습니다. 일은 항상 절대적 으로 먹고, 당신 은 끊임없이 피곤 합니다. 그리고 당신 이 진심 으로이 직업 에 관심 이 없다면, 당신 의 급여 에도 불구 하고 당신 은 불행한 사람 입니다. Мария Сорокина 는 회상 합니다.

2010 년 에 그녀 는 Бизнес-школа INSEAD 에서 MBA 프로그램 을 공부 하기 로 결정 했습니다. 이 연구 는 1 년 동안 고안 되었으며, 프랑스 로 떠나기 Мария 는 졸업 후 직업 으로 돌아올 의도 회사 를 그만 두었 습니다.그러나 정상적인 수면 과 휴식 을 취한 첫 달 이 지나자 하고 싶을 것이라고 의심 했습니다. 그리고 마리아 는 옛날 옛적 에 요리 하는 것을 좋아 했다는 것을 기억 했습니다.

컨설턴트 에서 요리사 로

Мария Сорокина 가 공부 한 MBA 과정 은 80 개국 에서 약 400 명의 사람들 이 모 였습니다. 경영 대학원 에는 취미 동아리 가 많았지 만 요리 는 없었 습니다. 아버지 의 조언 에 따라 Мария 는 요리 파티 를 조직 하기 로 결정 했습니다.

첫 번째 이벤트 는 단순히 지인 으로 생각 되었습니다. 마리아 는 반 친구들 에게 함께 빌린 집 로비 에 모여 에서 준비된 음식 을 가져 오도록 초대 했습니다. 약 12 명이 왔습니다. 프랑스 인 은 푸 아그라 (오리 간 파테) 가 들어간 바게트 를 가져 왔고, 일본 의 한 청년 이 를 여러 개 가져 왔고, 중국 에서 온 동료 학생 춘권 을 가져 왔습니다. 마리아 는 집 에서 가져온 빨간 캐비어 로 팬케이크 를 구 웠습니다.

모든 참가자 는 이벤트 를 좋아 했으며 Мария 에게 추가 조치 를 취 했습니다. 학기 동안 그녀 는 캠퍼스 에서 일련 의 «요리 만남» 을 조직 하고 유명한 파리 카페 와 패스트리 숍 여러 번 걸어 보았습니다. 2 개월 후 약 120 명이 그녀 의 클럽, 즉 코스 의 1/4 이상 에 참석 했습니다.

마리아 는 그 당시 그녀 는 «주최자» 또는 조직자 에 더 가깝고 다른 사람들 이 주요 «요리» 역할 을 수행 했다고 말합니다.

“그렇게 많은 요리 를 만드는 이 분야 흥미로운 일 을 있는 찾을 수 있었습니다. 나는 그들을 위해 사이트 를 조직 하고, 손님 을 초대 하고, 필요한 경우 자금 을 모았 습니다. «첫 번째 수준 에서» 이 모든 것을 배웠 습니다. «

Facebook 를 통해 그녀 의 이벤트 를» 홍보 «한 경험 은 Мария 에게 특히 유용 했습니다. 그의 도움 으로 그녀 는 이벤트 를 발표 하고 참석자 를 모았 습니다.

학업 을 마친 후 Мария Сорокина 는 모스크바 로 돌아와 국제 기업 에서 전문 분야 일 했습니다. «당시 나는 요리 로 돈 을 버는 방법 을 몰랐 습니다. 동시에 저는 약 8 만 유로 의 학자금 대출 을 받았는데, 5 년 안에 상환 해야 했습니다. 그런 다음 나는 새 회사 에서 다시 내 에 사랑 에 머물 수 있다고 생각 했습니다. 하지만 아주 빨리 이것이 최선 의 아이디어 가 아니라는 것을 깨달았 습니다. 나는 취미 나 취미 없이 나 에게 전혀 하지 나의 생활 방식 으로 돌아 가야 했습니다. ”라고 Мария 는 말합니다.

2012 년 초, 새해 연휴 동안 Мария 는 모스크바 스튜디오 에서 다양한 요리 마스터 클래스 에 참석 하기 시작 는 많지 않았습니다. 그들 중 하나 는 작은 스튜디오 Вкус России 에서 열렸 습니다. 그녀 의 주인 과 대화 를 나누는 동안 스튜디오 는 적은 돈 저녁 에 빌릴 수 있다는 것이 분명해 졌습니다.

마리아 는 기회 를 잡기 로 결심 하고 요리 마스터 를 위한 스튜디오 를 임대 했습니다. 그녀 는 페이스 북 을 통해 친구 를 초대 했고 그곳 참여 비용 을 발표 했습니다. Мария 는 임대료 와 음식 을 회수 하기 위해 1,500 루블 의 가격 을 낮게 설정 했습니다. 그 수업 에서 그들은 스페인 도넛 과 핫 초콜릿 을 준비 간단한 요리 를 만들었 습니다. 6 명의 사람들 이 마리아 의 첫 번째 마스터 클래스 에 왔습니다: 그녀 의 친구, 어머니, 어머니 의 친구. 그들 모두 는 일어난 일 에 만족 했습니다.

일주일 후, 이번에 는 스페인어 빠에야 를 주제 로 한 클래스 가 열렸 습니다. 이미 10 명이 왔고, 이것은 소로 키나 최초 의 상업적 으로 성공적인 요리 수업 이었습니다. 그녀 는 즉시 다음 수업 을 발표 했습니다. 그 무렵 그녀 의 휴가 는 이미 끝났고, 그녀 는 그만 둘 생각 으로 일하러 갔다. 그녀 는 그 당시 이미 대출금 을 갚았 습니다. Мария 는 이렇게 회상 합니다.«저는 새로운 요리 사업 에 완전히 얻기 남기지 않고 준비 가 되었습니다.

요리 중 — 헤드 롱

해고 후 Мария 는 일주일 에 한 번 같은 작은 스튜디오 Вкус России 에서 요리 마스터 클래스 를 열었 습니다. 처음 에 그룹 은 12 명 으로 구성 되었지만 곧 16-18 명 으로 성장 했습니다. 상업적 으로 이것은 상황 을 개선 했지만 스튜디오 에 너무 많은 가 있기 때문에 비좁아 졌습니다. 2012 год 년 말 에 Мария 새로운 건물 을 찾기 시작 했습니다.

그 무렵 에는 마스터 클래스 메뉴 도 확장 되었습니다. 이제는 한 두 가지 요리 대신 네 가지 또는 여섯 가지 를 준비 했습니다. 수업 주제 를 선택할 때 Мария 는 요리 하기 재미 있고 손님들 이 집 에서 반복 하고 싶어 할 (그리고 할 수 있는) 요리 를 선택 하려고 했습니다. 요리 하는 데 약 2 시간 이 걸렸고, 그 후 모든 참가자 가 테이블 에 앉아 함께 식사 를 했습니다.주제 는 주로 «지리적» 으로 선택 되었습니다. 예 를 들어 메인 요리 가 카탈로니아 어 라면 간식 과 디저트 도 마찬가지 입니다.

처음 몇 달 동안 은 마스터 클래스 를 준비 하는 데 많은 시간 이 걸렸 습니다. 메뉴 를 작성한 후 레시피 를 작성 하고 필요한 제품 을 선택 해야 했습니다. 특히 자동차 없이 20 인분 의 6 코스 를 구매 하는 것은 쉽지 않았습니다. 일부 제품 은 배달 과 함께 온라인 상점 에서 주문 되었으며 이나 시장 에 가야 했습니다. 수업 당일 에는 구입 한 모든 것을 택시 로 스튜디오 로 가져 가야 했습니다.

마스터 클래스 직전 에 Мария Сорокина 는 재료 (비누 와 껍질 을 벗긴 야채, 절인 고기, 조리 된 육수) 를 준비 하고 냄비, 팬 및 기타 도구 도 집었 습니다. 일부 요리 의 준비 는 집 에서 미리 «훈련» 되어야 했습니다. 또한 작업 의 «상업적» 부분 은 그대로 남아 있습니다. 사항 을 작성 하고, 사진 을 선택 하고, 웹 사이트 와 Facebook 에 모든 것을 게시 한 다음 기록 유지 하고 추적 합니다.그 결과 각 마스터 클래스 를 준비 하는 데 3 일 이 걸렸 습니다.

가장 어려운 부분 은 그룹 의 집합 이었습니다. Мария 는 이 를 위해 Facebook 만 사용 하여 그룹 을 만들었 습니다. 계피 꼬집음 … 각 마스터 클래스 에 대해 그녀 는 이 그룹 이벤트 를 만들고 친구 와 지인 에게 초대장 을 보냈 습니다. 그 이후 로 녹음 이 선불 없이 진행 때문에 페이스 북 을 통해 가입 한 많은 사람들 은 오지 마리아 에게 경고 하지 않았습니다. 결과적 으로 교실 에서 장소 가 없어져 손실 이 발생 했습니다. Мария 는 각 참가자 와 함께 녹음 내용 으로 이벤트 전에 모든 사람 에게 추가 로 전화 를 걸었 습니다.

“마스터 클래스 를 발표 하고 다음 에 일어날 일 을 없습니다. 두 사람 이 오면 손실 입니다. 30 명은 충분한 공간 이 없을 것 입니다. — 전화 덕분 에 예측 불가능한 요인 을 줄일 수 있었습니다. 그러나 불쾌한 놀라움 이 여전히 발생 했습니다.우리 의 알림 에도 불구 하고 많은 잠재 고객 이 수업 에 잊었 습니다. 이 문제 는 전자 선불 시스템 을 도입 하여 해결 되었습니다. ”

파트너

2012 г. 년 말 에 새로운 건물 을 찾자 Мария 는 당시 새로운 요리 스튜디오 로 이동 했습니다. 영리한 Даниловская мануфактура 있습니다. «개장 직후 스튜디오 주인 이 저 를 초대 했습니다. 저 에게는 대단 했습니다. 너무나 많은 공간, 접시, 접시 가 있었습니다. 지구상 의 천국 이었습니다. 제 생각 에는 여전히 모스크바 최고의 스튜디오 중 하나 입니다. 하지만 저는 소규모 예산 기업 이 있습니다. 그리고 저는 평상시 의 가격 으로 스튜디오 를 임대 할 여유 이해 했습니다. Мария 는 말합니다.

그럼에도 불구 하고 스튜디오 주인 은 그녀 를 만나러 갔다. 그녀 의 마스터 클래스 가 정기적 으로 개최 일반 고객 을 «유인» 했기 때문에 Мария 는 수용 가능한 임대 를 협상 할 수 있었습니다.시나몬 핀치 (щепотка корицы) 의 단골 손님 이 그곳 을 좋아 하는지, 그리고 그들이 그곳에 가는 것이 편리한 여부 는 확실 하지 않았습니다. Мария 는 Умница 에서 시험 수업 을 발표 했습니다. «저는 게스트 들이 어떻게 스튜디오 에 들어 와서 주위 를 에 머물고 싶다고 말했습니다. 물론 우리 는 그곳에 머물렀고 그 이후 로 계속 일하고 있습니다. ”라고 Мария 는 말합니다.

약 1 년 후 -2014 년 초 -Maria 와 Clever 스튜디오 는 긴밀한 협력 을 위해 서로 를 하기 시작 했습니다. 스튜디오 는 구매 및 청소 의 일부인 을 처리 했으며 대규모 그룹 (관리자, 조수, 웨이터) 에서 수업 을 진행 하는 데 필요한 제공 했습니다. Корица 클래스 의 핀치 가 Умный 스튜디오 웹 사이트 에 발표 되었습니다. «따라서 마스터 클래스 의 출석 이 증가 하는 동시에 훨씬 쉬워 졌습니다. 재정적 으로 우리 는 이 경우 리스 인 파트너십 으로 전환 했으며, 그 안에서 공동 활동 의 이익 을 단순히 공유 합니다.Мария 는 말합니다.

강당

대부분 중년층 이 Мария Сорокина 의 수업 에 옵니다. 방문객 의 약 80% 가 여성 입니다. 처음 에 Мария 의 전 동료 인 은행, 컨설팅 및 감사 회사 의 직원 이 수업 에 참여 했습니다. 이제 완전히 다른 직업 의 사람들 이 재미 있고 맛있는 저녁 보내고 싶어 그녀 에게 옵니다. 기본적 으로 그들은 요리 하는 법 을 좋아 하고 이미 알고 있습니다.

사람들 은 스스로 마스터 클래스 를 치르기 로 결정 하기 때문에 무슨 일 이 에 관심 이 없는 사람 수 있는 경우 는 드뭅니다.

“사람들 은 처음 30 분 동안 휴식 을 취하기 가 어렵 습니다. 하지만 모두 가 서로 를 알게 되고 긴장 이 풀리고 분위기 가 훨씬 더 밝아 집니다. «

교실 에서 모든 참가자 는 어느 정도 요리 에 바쁘다. 온 사람들 이 일부 작업 을 하는 가 있습니다.예 를 들어, 누군가 가 양파 를 자르고 싶지 않거나 누군가 가 특정한 일 을 하고 싶 거나 그 과정 을 보기 만하면 됩니다. 그러한 경우, 아무도 그가 원하지 않는 일 을 강요 받지 않습니다. 각 수업 은 공동 «와인 과 대화» 저녁 식사 로 끝 납니다. Мария 는 이것이 마스터 클래스 프로그램 의 필수 적이고 매우 중요한 요소 라고 지적 합니다.

공개 수업 에 참여한 많은 참가자 는 기업 팀 빌딩, 생일 또는 독신 파티 와 같은 개인 클래스 를 예약 하기 위해 돌아 갑니다. Щепотка корицы 요리 마스터 클래스 의 창립자 는 «이것은 매우 좋은 형식. 레스토랑 에 앉아 있는 것 보다 훨씬 더 재미 있습니다.

처음 부터 Мария 는 페이스 북 그리고 입소문. 그녀 는 자신 의 웹 사이트 를 가지고 있지만 마스터 클래스 거의 등록 하지 않는 «명함» 의 역할 을 합니다. 이제 많은 사람들 이 Умный 스튜디오 를 통해 마리아 의 연구 에 대해 배웁니다.

예산

Мария Сорокина 는 자신 의 사업 에 재정적 투자 가 하지 않다고 말합니다.그녀 는 오랫동안 건물 을 임대 하지 않았고 나 장비 에 하지 않았 으며 광고 에 지출 하지 않았습니다. 그녀 의 모든 비용 (저녁 에 스튜디오 임대, 음식 및 교통 구입) 은 각 마스터 클래스 의 수익 으로 지불 되었습니다. 경력 초기 에 Мария 는 자신 의 건물 에 스튜디오 를 조직 할 가능성 을 고려 했습니다. 그러나 그녀 는 거의 항상 관리 업무 를 수행 해야 합니다.

“당신 이 그 건물 의 주인 그 건물 의 대해 생각 해야 합니다. 지속적 으로 이벤트 를 직접 진행할 수 없으며 시간 과 고객 관심 이 충분 하지 않습니다. 직원 을 고용 하고 임차인 을 찾아야 합니다. 회계 에 참여 하고, 당국 과 의 문제 를 해결 하고, «무손실» 임대 로 인한 손실 의 위협 을 받고 있습니다. 나는 요리 를 관리 하는 것이 아니라 요리 하는 것을 좋아 하고, 내가 좋아하지 않는 일 을 하지 않기 위해 일 을 두었 습니다. «

자신 의 사업 으로 전환 한 결과 Мария 의 수입 은 5-6 배 감소 했습니다.2012 년 수업 비용 은 1 인당 2,000 루블 이었습니다. 20 명이 마스터 클래스 에 오면 수익금 은 40,000,000 루블 입니다. 임대료, 택시 및 음식 비용 을 공제 한 후 15-20,000 루블 이 남았습니다. 10 명이 오면 제로 였다. 수업 은 한 달 에 네 번 열렸 습니다. 이제 3 년 후 참여 비용 은 1 인당 3 900 루블 이지만 비용 은 크게 증가 했습니다. 마스터 클래스 프로그램, 스튜디오 장비 및 서비스 수준 은 이전 스튜디오 의 첫 번째 클래스 와 비교할 수 없습니다. 따라서 결론 은 많이 변하지 않았습니다.

그럼에도 불구 하고 Мария Сорокина 는 «손실 된 이익» 에 대해 후회 하지 않습니다. «높은 연봉 을 받는 것이 두려웠 지만 그 일 이 일어나 자마자 기분 이 훨씬 나아 졌습니다. 그리고 저 에게 그것은 발견 이었습니다. 행복 을 위해 많은 돈 이 필요 하지 않다는 것이 밝혀 졌습니다. 만족 스러운 삶 과 가장 좋아 하는 취미 를 갖는 것이 저 중요 합니다. Мария 는 말합니다.

그녀 의 부모 는 자신 을 위해 일 하려는 그녀 열망 을 지지 했습니다. «딸 이 훌륭한 경력 을 포기 가지 않는다는 에 만족 하지 않았다면 나는 그들을 이해 것 입니다». 라고 소녀 는 말합니다.

지속적인 학습

마리아 는 특별한 요리 교육 을 받지 않았습니다. «나는 요리사 가 아닙니다. 나는 간단한 수제 음식 을 좋아 합니다. 나는 내가 가는 모든 흥미로운 사람들 로부터 요리 하는 법 을 배웁니다. 식당, 다른 사람 의 마스터 클래스, 파티 에서 나는 그들이 어떤 요리 를 잘하는지 항상 주의 를 기울인다. 관심 있는 요리 에 대한 모든 세부 사항 을 찾으려고 노력 합니다. 가능 하면 부엌 에 가서 그 과정 을 돕 거나 봅니다. 여행 할 때 카페, 레스토랑, 시장, 마스터 클래스 에 24 시간 갑니다. 이것은 엄청난 양 의 아이디어 와 지식 을 제공 합니다. ”라고 그녀 는 말합니다.

고등 경제 학교 의 학생 Мария 는 Гастроном 잡지 의 요리 학교 에서 수업 에 참석 했습니다.처음 에 그녀 는 과정 의 학생 이었고 몇 달 동안 조교 로 일 했습니다. 그런 다음 여름 방학 동안 그녀 Coffee House 체인 에서 페이스트리 요리사 로 일 했습니다. 그녀 는 인터뷰 에서 동생 의 생일 을 위해 구운 케이크 줌으로써 일자리 를 얻었 습니다. «처음 에는 흥미 로 웠지만 약 한 달 후에 나는 에서 벽 을 오르고 있었습니다. 게다가 작업 은 육체적 으로 정말 힘들었고 저는 가장 힘든 사람 이 아닙니다. ”라고 Мария 는 설명 합니다.

그녀 는 가능한 한 요리 수업 에 참석 했습니다. 경영 대학원 에 다니는 동안 그녀 는 동료 학생 의 아내 인도 요리 수업 을 받았습니다. 비즈니스 스쿨 캠퍼스 중 하나 가 있는 싱가포르 에서 Мария 는 대규모 요리 아카데미 에서 말레이어 와 태국 요리 의 기초 를 배웠 습니다. 모스크바 로 돌아온 그녀 는 운 좋게도 Торт вверх ногами 커피 숍 Суки Маман 의 페이스트리 셰프 를 만났습니다. 그는 그녀 에게 다양한 영어 생과자 요리법 과 블로그 를 운영 에 대한 팁 을 가르쳤 습니다.

그러나 학습 과정 은 자체 마스터 클래스 가 시작된 후 빠르게 시작 되었습니다. «아침 부터 까지 무언가 를 필연적 으로 매우 빨리 배웁니다. 이 사업 을 시작할 때 제가 요리 한 요리 하는 방식 의 차이 는 설명 하기 조차 어렵 습니다. ”라고 마리아 는 인정 합니다.

관점

2014 년 Мария Сорокина 요리 블로거 이자 TV 발표자 인 Андрей Бугайский 와 결혼 했으며 당시 마스터 클래스 도 진행 했습니다. «잠시 후 우리 는 단결 하여 함께 마스터 클래스 를 진행 하기 시작 했습니다. 이것은 요리 와 테마 선택 의 가능성 을 크게 확장 했습니다. 그는 육류, 생선, 모든 준비, 국물 및 수프 요리 에 더 자신감 이 있습니다. 나는 생과자 에 더 능숙 합니다. 주요 청중 은 여전히 ​​여성 이지만 더 많은 남성 이 수업 에 참석 하기 시작 했습니다.Мария 는 말합니다.

Мария 와 Андрей 는 새로운 형식 으로 추가 마스터 클래스 시리즈 시작 했습니다. 지리적 테마 와 순전히 재미있는 «프레젠테이션» 대신 요리 의 기본 기술 과 기술 에 대한 진지한 대화 가 있습니다. 방문객 들은 요리법 을 보지 않고 고기 를 선택 하고 자르는 방법, 요리 방법 을 설명 합니다. 부부 는 이 방향 을 계속 발전 시킬 것 입니다.

2015 년 중반 부터이 부부 는 홈 메이드 저녁 식사 있습니다. 저녁 에는 집 에서 (Facebook 을 통해) 8–10 명의 손님 을 모으고 그들을 위한 테마 메뉴 를 준비 합니다. 손님 은 아무것도 요리 하지 않고 휴식 을 취하고 먹고 즐깁니다. 그러나 원하는 경우 항상 필요한 모든 설명 이 포함 된 레시피 를 받습니다. 저녁 식사 (약 6 코스) 는 1 인당 2,500 루블 입니다. «우리 는 항상 충분한 음식 을 얻기 위해 노력 합니다. 우리 가 너무 많이 요리 하면 우리 와 함께 분배 합니다.이것은 어느 날 음식 이 충분 하지 않은 경우 보다 훨씬 낫 습니다. Мария 는 말합니다.

만약 아이 가 당신 의 도움 을 준다면, 설탕 이 수프 에 들어가고 버터 가 당신 부엌 기슭 을 느리게 목욕 하더라도, 인내심 을 가지고이 «도움» 을 기쁨 으로 받아들이 도록 노력 하십시오.

그리고 가능한 한 식료품 비용 을 줄이려 면 자녀 제공 하여 전문가 에게 문의 하십시오. 그곳 에서 자녀 는 자신 이 좋아 하는 요리 를 요리 하는 을 배울 뿐만 아니라 주방 의 안전 에 대해서도 아마도 진정한 하게 것 입니다.

메모! 이 글 을 쓰는 시점 에 게시 된 정보.

«은 부엌 에 가자!» — 이것은 Высоцкая Юлия 요리 스튜디오 에서 어린이 코스 의 이름 입니다.

여기 미각 의 왕국 에서 젊은 미식가 들은 요리 기술 의 비밀 을 이해 하고 그들의 부모 는 미래 의 도우미 를 자랑 스럽게 바라 봅니다. 실제로 요리 휴일 자체 는 요리사 의 모자 미래 의 머리 에 나타날 때 시작 됩니다. 그리고 사람들 은 모두 가 주요 역할 을 하는 흥미로운 흥미로운 행동 을 할 것 입니다.

젊은 창작자 에게는 이곳 에서 별도 의 작업 공간 이 주어 지며, 수업 이 끝나면 요리사 에게 자격증 이 주어 집니다.

학부모 참고 사항: 이 과정 은 4 ~ 10 개의 수업 으로 구성 되며 6 ~ 12 세 어린이 를 위해 설계 되었습니다. 비용 은 어린이 1 명과 성인 1 명 에 대해 계산 됩니다.

요리 영감 의 일부 를 얻고 자 하는 싸우고 싶어하는 아이들 을 위해 스튜디오 는 가족 마스터 클래스 «Готовим с детьми» 을 제공 합니다.여기 에서 각 레슨 은 붉게 물든 파 하는 만화 캐릭터 (рататуй) 이든 별도 의 주제 에 대해 다룹 니다. 편리 하게도 수업 은 온 가족 을 위해 설계 되었습니다. 요리 업적 을 위해 엄마, 아빠, 조부모 를 데리고 갈 수 있습니다. 결국 함께 공부 하는 것이 훨씬 더 즐겁 습니다!

부모 참고 사항: 한 가족 을 위해 한 장의 티켓 구매 합니다. 가격 은 가족 계약 에 대해 계산 됩니다.

맛 의 극장

맛 의 극장 을 방문 할 가치 가 있습니다. 결국, 이것은 수도 에서 최초 이자 유일한 요리 극장 입니다. 요리 와 연극 예술 의 창의적인 탠덤 입니다. 이 극장 에는 관중 이 없습니다. 문턱 을 넘으면 자동 으로 배우 가 되어 요리 활동 에 참여 하게 됩니다.

«Вкусная школа» 은 어린이 들이 요리법 을 배우는 극장 에서 가장 인기 있는 곳 중 하나 입니다.수업 은 일반적 으로 주제별 로 진행 됩니다. 예 를 들어, 몇 주 동안 의 수제 빵 또는 놀라운 이탈리아 디저트. 단 몇 시간 만 에 젊은 요리 전문가 들은 진짜 이탈리아 피자, 홈 메이드 아이스크림 또는 프렌치 트뤼플 이든 하나 를 준비 하는 비법 을 익힐 수 있습니다.

요리 의 걸작 을 준비 하는 복잡한 것 외에도 젊은 요리사 는 다른 나라 의 요리 전통 대해서도 배울 것 입니다.

학부모 참고 사항: 이 맛있는 학교 는 4 세 부터 학생들 에게 문 을 열어 줍니다. 레슨 을 받으려면 전자 신청서 를 보내야 합니다. 티켓 은 연극 «워크샵» 의 매표소 에서 교환 할 수 있습니다.

키즈 클럽 -Ribambell

Рибамбелл 카페 에서 아이 는 자신 이 좋아 하는 요리 를 요리 하는 비법 과 어떤 제품 그가 튼튼 하고 건강 하게 데 도움 이 되는지 를 배웁니다.

모든 수업 은 재미있게 진행 됩니다. 그러한 요리 수업 에서 공부 는 특이한 게임, 오락 이 됩니다. 그 결과 행복한 아이 가 되고, 당신 은 집안일 에 진정한 도우미 가 될 것 입니다.

학부모 참고 사항: 참가자 의 연령 은 3 ~ 12 입니다. 한 마스터 클래스 의 소요 시간 은 40 ~ 50 분 입니다.

Лаврушка, 요리 학교

여기 에서는 맛있고 간단한 요리법 이 수업 을 위해 선택 됩니다. 동시에 학생들 의 영감 과 창의적인 충동 은 환영 합니다! 귀하 의 자녀 는 반죽 을 펴고 만두 와 만두 를 이상적인 으로 조각 하는 법 을 배우는 것 아니라 다른 나라 의 국가 요리 와 그 와 흥미로운 사실 ​​에 대해 많은 것을 배울 것 입니다.

부모 참고 사항: 어린 요리사 의 나이 는 5 세 부터 입니다. 수업 시간 은 1.5 시간 입니다.

상트 페테르부르크 레스토랑 학교

«Золотая ложка» 요리 스튜디오 는 Санкт-Петербург 레스토랑 학교 에서 운영 됩니다. 놀랍게도 이러한 창의적인 분위기 에서 요리 에 대한 사소한 관심 조차도 더 성장할 준비 가 되어 있습니다. 결국 Золотая ложка 은 명성 이 높습니다.

도시 최고의 레스토랑 에서 요리사 로 일하는 실제 전문가 가 가르 칩니다. 그리고 학교 학생들 은 정기적 으로 요리 예술 대회 인 «Золотой Кулин» 에 참가 합니다. 그건 그렇고, 그것은 매우 성공적 입니다. 부러워 할만한 불변성 을 가진 작은 요리사 는 주지사 의 손 에서 상 을 받습니다.

Golden Spoon 에서 자녀 는 다양한 요리 의 비밀 을 배울 수 있습니다: 컬러 초콜릿 으로 그리는 기술 습득, 마지 판 의 우아한 조각, 반죽 으로 뛰어난 작업.

참고 사항: 3 ~ 15 어린이 를 위한 수업 이 있습니다. 훈련 은 그룹 으로 또는 개별적 으로 진행될 수 있습니다.

«멋진 서비스», 요리 학교

여기서 수업 은 마스터 클래스 형태 로 독점적 으로 진행 됩니다. 그건 그렇고, 놀라운 이야기꾼 의 재능 을 가지고 있으며 행동 작은 참여자 조차도 관심 을 가지고 일반 요리 걸작 을 만드는 방법 말하고 보여줄 수 있는 도시 최고의 요리사. 마스터 클래스 가 끝나면 좋아 하는 요리 를 맛봐야 합니다.

학부모 참고 사항: 한 레슨 은 1.5 ~ 3 시간 동안 진행 됩니다. 그룹 레슨 은 4 ~ 6 명이 참석할 수 있습니다.

어린이 조리 학교 «쿨리나 맛»

학교 자체 는 지리적 으로 «요리» 기술 학교 에 위치해 있으며, 토요일 과 일요일 에 미래 요리사 가 요리 예술 의 모든 지혜 를 이해 합니다.

수업 주제 는 평소 와 같이 마음대로 선택 됩니다. 이것은 미식가 야채 컷, 샌드위치 쇼, 다도 연구 또는 소금 반죽 수 있습니다.

또한, 학교 에는 어린이 들이 러시아, 이탈리아, 프랑스, ​​일본 및 동양 요리 에 대해 많은 흥미로운 것을 배우는 주제별 이 있습니다.

학부모 참고 사항: 학교 에 등록 하는 아동 은 7–10 세, 10–13 세, 13–15 세 및 15–18 세 의 4 가지 하위 그룹 으로 이루어 집니다.

УГЭУ-МОЙКА 의 국제 요리 학교

Уральский экономический университет 는 학생 뿐만 아니라 젊은 요리사 에게도 문 을 엽니 다. 국제 요리 학교 가 미식가 에게 팔 을 벌리는 곳 입니다.

10 의 요리 마스터 클래스 자녀 에게 요리, 반죽 반죽, 수프 만들기, 물론 전문적 으로 샌드위치 만드는 방법 을 가르 칩니다. 그러나 아이 가 사탕 포장지 와 초콜렛 으로 사탕 을 만드는 법 될 가능성 이 있습니다.

활동 중 하나 의 주제 는 아이들 이 직접 선택 하기 때문에이 학교 에서는 모든 것이 가능 합니다. 사실, 주간 수업 의 주제 는 비밀 이 아니며 학교 웹 수 있습니다.

학부모 참고 사항: 학교 등록 은 매주 이루어 집니다.한 레슨 의 시간 은 약 3 시간 이며, 이 시간 동안 자녀 는 좋아 하는 간식, 맛있는 아침 식사 충만한 저녁 하는 방법 을 배우게 됩니다. 그런 열정 으로 일주일 동안 안전하게 부엌 에서 휴식 을 취할 수 있습니다.

«Поваренок», 스튜디오

가족 센터 «Дарина» 에서 요리 기술 은 매주 일요일 에 연마 됩니다. 한 수업 에서 아이들 은 두 가지 요리 요리 하는 비법 과 서빙 의 기본 을 할 시간 이 있습니다.

요리 과정 자체 에는 10 개의 강의 가 포함 되어 있으며, 그 동안 매일 의 미묘한 요리 축제 요리 를 공기 가 잘 에 이르기 까지 공부 합니다. 이미 요리 하는 법 을 알고 있는 아이들 은 «요리사» 와 «과자» 코스 를 수강 할 수 있습니다.

참고 사항: 6 세 이상의 어린이 는 스튜디오 «Поваренок» 에 참여 하고 있습니다.또한 그룹 은 6 ~ 8, 8 ~ 10 세 이상 으로 나뉩 니다. 수업 시간 은 1 시간 20 분 입니다.

«Антураж», 스튜디오

설탕 에 절인 과일, 향긋한 사과 파이 또는 푹신한 치즈 케이크 를 곁들인 커드 무스 … 이 메뉴 는 어떻 습니까? 그건 그렇고, 이것은 «내가 요리 할게요!» 과정 을 마친 아이들 의 작은 부분 에 지나지 않습니다. 요리 스튜디오 «Антураж» 에서.

맛있는 요리 를 준비 하는 것 외에도 셰프 Александр Лаевский 는 어린이 들 에게 중요한 요리 요령, 즉 칼 에서 손가락 을 떼는 방법, 주방 도구 를 하는 방법, 재료 를 과감 하게 저글링 새로운 것을 만들기 위한 가르 칩니다.그건 그렇고, 요리 의 저자 는 완벽 하게 제공 되는 테이블 에 앉아 그 자리 에서 또 다른 걸작 을 시도 할 수 있습니다.

학부모 참고 사항: 스튜디오 에서 일주일 에 한 번 요리 수업 이 열립니다. 모든 수업 은 사전 등록 이 필요 합니다.

이 학교 에는 어린이 교실 도 있으며, 작은 요리사 가 많은 미식 여행 을 할 것 입니다. 그것은 무엇 이든 될 수 있습니다: 라자냐 와 티라미수 를 곁들인 또는 햄버거 와 구운 옥수수 를 아침 식사 … 한 가지는 변함 이 없습니다: 젊은 몽상가 들이 걸작 을 요리 하고, 즉석 에서, 맛보 는 모든 사람 의 즐거움 과 맛 의 완벽 함.

참고 사항: 수업 일정 은 Mandarin Gourmet 웹 사이트 에서 볼 수 있습니다.그룹 사전 등록 이 필요 합니다.

라따뚜이, 요리 스튜디오

토요일 에는 스튜디오 에 훌리건 분위기 가 있습니다. 그래도 아이들 은 열 을 낸다! 그들은 Джон Сильвер 의 해적 레시피 를 찾아 를 떠나 라 비올리나 피자 를 만드는 비법 을 배우고 달려 갑니다. 토요일 에는 여기 에 견고한 모험 이 있습니다.

그건 그렇고, 이탈리아 언어 의 진정한 감정가 비즈니스 와 즐거움 을 결합 할 기회 가 있습니다 — 요리 싸움 중에 언어 를 배우는 것 입니다. 옵션 이 아닙니까?

학부모 참고 사항: 요리 수업 은 매주 토요일 12 시 에 시작 됩니다. 4 ~ 9 세 어린이 의 경우 부모 중 한 명이 있어야 합니다.나이 가 많은 아이들 은 혼자서 안전하게 요리 할 수 ​​있습니다.

젊은 요리 전문가 를 위한 학교

글쎄, 나는 부모 에게이 젊은 요리사 를 위한 학교 가 진정한 발견 이라고 말해야 합니다. 주로 이곳 의 수업 은 완전 무료 이며 매주 일요일 Морошка 레스토랑 에서 진행 됩니다.

그러한 레스토랑 여행 은 침착 하게 의사 소통 을 할 수 있는 어린이 와 부모 모두 에게 것이며 어린이 는 다음 피크닉 것이 편리 합니다.

요리사 의 지도 하에 어린 주인 은 열정적 으로 자르고 반죽 하고 요리 하고 굽고 세계 의 다양한 요리 로 특선 요리 를 만들고 부모 를 대 합니다.그리고 애니메이터 와 동화 속 영웅 들 과 함께 모험 을 시작 했습니다! 이번 일요일 그들은 체셔 고양이 와 함께 미친 파티 를 를 만드는 법 을 배워야 합니다.

참고 사항: 요리 전투 시작 — 매주 일요일 14:00.

젊은 식당 학교

이 요리 프로젝트 는 Golden Fork 레스토랑 상 과 Российско-Британский институт 의 Высшая школа сервиса 의 지원 을 받았습니다.

Школа юных рестораторов 의 커리큘럼 은 완전히 이례적 입니다. 여기서 미래 의 식당가 들은 자신 이 하는 비법 과 복잡성 에 대해 배울 뿐만 서비스 와 에티켓 도 배울 것 입니다.요리 과정 은 총 5 개의 실습 세션 으로 구성 됩니다.

학부모 참고 사항: 학교 는 어린이 를 각각 10 명씩 3 개 그룹 으로 모집 합니다. 다른 연령대 의 그룹 -10-12 세 및 13-15 세. 교육 이 끝나면 요리사 는 인증서, 요리사 모자 및 앞치마 를 선물 로 받게 됩니다.

마스터 클래스 스튜디오 «요리 클럽»

부모 중 한 명 에 따르면, 그녀 의 아들 은 Кулинарный клуб 에서 저녁 을 보낸 후 3 일 동안 수제 이탈리아 피자 를 애지중지 했습니다. 그들이 말했듯 이 그 결과 는 분명 합니다. 실제로 클럽 자체 의 사명 은 다음 과 같습니다. 어린이 를 요리 과정 에 참여 시키는 것은 쉽고 눈 에 거슬리지 않습니다.

이제 클럽 에는 6 ~ 10 세 어린이 를 위한 프로그램 이 있습니다.이 프로그램 은 젊은 재능 이 만두 를 만들 거나 심지어 조각 을 수집 하기도 합니다. 청소년 (10-14 세) 의 경우 여름 동안 요리 학교 가 열립니다. 졸업 후에 는 경험 많은 셰프 의 필요한 요리.

학부모 참고 사항: 어린이 마스터 클래스 의 경우 수업 시간 은 1 시간 을 넘지 않습니다. 6 ~ 10 세 어린이 는 성인 이 필요 합니다.

누구나 월드 와이드 웹 에서 레시피 를 찾고, 비디오 튜토리얼 을 보고, 권장 사항 을 정확하게 따를 원격 으로 요리사 가 되는 것이 불가능 하기 때문에 아름다운 진미 를 요리 은 없습니다. 거의 모든 도시 에는 전문적 으로 요리 하는 법 을 배우고 싶어하는 연령 과 직업 의 사람들 이 많이 있습니다. 초보자 를 위한 요리 교실 을 여는 것을 꿈꾸고 있다면 기꺼이 사람들 을 찾을 수 있습니다.

요리 는 단순한 요리 과정 일뿐 만 아니라 유용한 친구 나 같은 생각 을 가진 사람들 수 있는 독특한 기회 이자 프로그래밍 과 함께 발전 하는 분야 이므로 평생 동안 모든 미묘함 이 없을 수도 있습니다. .

많은 사람들 을 매료 시키는 것은 운동 감각적 경험, 상호 작용 및 요리 의 다양성 입니다. 요리 수업 은 확실히 그러한 애호가 의 모든 기대 를 충족 시킬 것 입니다.

서양 에서는 20 세기 중반 에 인기 있는 엔터테인먼트 이자 여가 활동 을 조직 하는 방법 이 되었습니다. TV 쇼, 세계적 으로 유명한 요리사 의 라이브 마스터 클래스, 모든 취향 과 예산 에 맞는 요리법 이 담긴 일련 책, 여러 나라 의 요리 기술 을 가르치는 — 이 모든 것이 비슷한 일 이 포스트 하기 훨씬 전에 미국인 과 유럽인 에게 익숙 했습니다. — 소련 공간.

개척자

러시아 영토 에서 처음 으로 요리 과정 이 지난 세기 의 90 년대 에 나타 났습니다.그때 유명한 영국 요리사 이자 식당가 인 Джейми Оливер 가 건강한 라이프 스타일 과 수제 음식 을 대중화 하기 한 번 모스크바 에 왔습니다.

그 후 그는 수도 를 한 방문 하고 클래스 를 조직 하고 인터뷰 를 하고 에 요리법 을 발표 심지어 식당 열었 습니다. 그의 독창적 인 아이디어 는 러시아 기업가 과 의해 채택 되었으며, 덕분 에 쉽게 요리 찾고 국가 의 도시 와 을 배울 수 있었습니다.

수요 가 공급 을 창출

우선, 대상 청중 이 이에 의존 할 때문에 요리 과정 의 프로필 을 결정 해야 하며, 그 세부 사항 은 수입 과 직접적인 을 미칩니다. 당연히 대도시 에서는 이러한 유형 의 교육 과 여가 더 많아서 경쟁 업체 가 아직 누구 하지 않은 독특 하고 과정 수 있습니다.

작은 마을 에서는 브라질 또는 인도 요리 코스 를 여는 아이디어 것 같지 않습니다.작은 정착지 수준 에서는 이와 관련 하여 창의성 이 최소화 됩니다. 그러나 거대 도시 에서는 그러한 이국주 의 가 기쁨 과 관심 으로 것 입니다.

남자 와 아이들 도 행동 합니다

요리 는 오래 전부터 여성 가정 의 책임 이 아닙니다. 요즘 남성 들 도 요리 에 큰 관심 을 보이고 있으며 원칙적 가장 유명한 요리사 가 되었습니다. 어떤 사람들 은 생과자 에 대한 섬세한 작업 으로 도 더 잘 한다고 생각 합니다.

요리 수업 은 특정 그룹 의 사람들 을 위해 설계 될 수 있습니다. 예 를 들어, 아이들 을 요리 에 참여 시키고 노인 들 에게 특이한 제품 과 취향 의 조합 을 알리는 것이 유행 입니다. 가장 인기 있는 현대 트렌드 는 채식 요리, 세계 요리, 슬리밍 음식 및 적절한 영양 으로 간주 됩니다.

법적 뉘앙스

필요한 서류 를 준비 하고 요리 개설 하기 위한 면허 를 얻는 것은 무기한 연기 해서는 안되는 중요한 단계 입니다.그러한 사업 을 합법적 으로 만 소유 하려면 먼저 개별 사업 을 등록 해야 합니다.

요리 과정 에 대한 하거나 파트너 의 경험 과 지원 수 없는 경우 비즈니스 는 LLC 로 공식화 됩니다.

문서 에 따르면 요리 과정 은 비 주립 교육 기관 으로 나열 됩니다. 이 경우 이익 의 6% 금액 으로 단순화 된 시스템 에 따라 공제 됩니다.

교육부 에서 요리 과정 을 수행 허가 하는 면허 를 받을 수 있으며, 여기 에서 다음 문서 가 필요 합니다.

• 소유자 의 진술;
• 설립자 의 진술, 문서 및 헌장;
• 예산 외 자금 등록 증명서;
• lLC 등록 인증서 의 인증 사본;
• ОКВЭД 및 세무서 등록 증명서;
• 교사 의 자격 을 확인 하는 문서;
• 교육 계획
• 닭 이 놓일 방 에 대한 정보;
• sES 및 소방서 의 취업 허가;
• 교육 프로그램 에 해당 하는 필요한 문헌 의 가용성.

한 달 이내에 요청 및 제공된 문서 패키지 는 관련 검토 합니다. 이 기간 이 지나면 공식적인 허가 를 받거나 요리 과정 을 거부 하게 됩니다. 많은 사람들 에게 지속적인 유급 전문 교육 을 하고 인증 인증서 를 발급 할 계획 이라면 작업 이 필요 합니다.

개별 기업가 가 개발 센터 로 과정 을 작성 하는 라이센스 가 필요 하지 않습니다. 이 형태 의 비즈니스 는 두 가지 유형 의 ОКВЭД 코드 에 해당 합니다. 93.05- 개인 서비스 및 92.51- 클럽 유형 기관. 과세 는 순이익 의 7% 와 총 이익 의 15% 의 계획 에 따라 계산 됩니다. 이렇게 하면 부기 유지 비용 이 크게 줄어들지 만 은행 계좌 개설 은 필수 입니다. 또한 가비지 수집 계약 을 체결 해야 합니다.

중대한! 특혜 특허 과세 시스템 에서는 유사한 사업 아이디어 만 테스트 할 수 있습니다. 회계 는 필요 하지 않지만 프레임 워크 내 에서 상당한 수익 올리는 데는 효과 가 없습니다.

방 선택

요리 코스 의 이상적인 장소 는 레스토랑 과 같이 이미 요리 를 할 수 있는 장소 가 될 것 입니다. 종종 그러한 사업 아이디어 를 개발 하는 것은 기관 소유주 입니다. 그렇지 않은 경우 시설 소유주 와 협력 하여 동의 할 수 있지만 이 경우 레스토랑 이나 카페 일정 과 에 맞게 조정 해야 합니다.

버려진 카페테리아 나 식당 을 빌릴 수도 있지만, 건물 을 여전히 수리 해야 할 가능성 이 높기 때문에 에서 더 비싼 옵션 입니다. 강력한 전기 네트워크, 환기 및 하수도 는 코스 를 위해 선택한 장소 에 있어야 합니다.

중대한! 원칙적 으로 많은 사람들 이 살고 다른 지역 에서 이동 편리한 도심 에 위치 하는 것이 가장 좋습니다. 대도시 와 작은 마을 의 임대료 는 비용 이 크게 다릅니다. 따라서 예 를 들어 모스크바 의 주거 지역 과 같은 개방 코스 비용 효율적일 수 있습니다.

요리 및 가전 제품

전문 주방 은 식품 저장, 절단 및 준비 를 위한 장비 에 많은 투자 가 필요 합니다.요리 교실 가구 의 최소 세트 에는 다양한 재료 를 위한 테이블 과 의자, 카운터 및 선반 이 포함 됩니다. 접시 및 기타 장치 에서 도마, 칼, 그릇, 냄비, 여러 유형 의 팬, 털, 포크 와 숟가락, 주걱, 베이킹 시트 없이는 할 수 없습니다.

의류 의 경우 전문 요리사 그의 견습생 은 앞치마, 모자 또는 기타 모자, 방화 장갑 또는 냄비 홀더 가 필요 합니다. 가장 비싼 것은 장비 구입 이며 부엌 의 기초 는 냉장고, 냉동고, 스토브 및 후드 입니다. 심층 교육 을 위해서는 오븐 과 전자 레인지, 믹서, 믹서기, 푸드 프로세서, 아이스크림 메이커 없이는 할 수 없습니다.

필요한 장비 의 유형 과 복잡성 은 선택한 요리 과정 의 방향 을 직접적 으로 과장 합니다. 예 를 들어, 어린이 에게 위험한 전기 제품 및 가스 스토브 작업 을 맡기는 것은 바람직 하지 않습니다.

주의! 사람들 을 양질 로 교육 하고 발급 하려면 에서 전문 가구, 요리 및 장비 만 구입 하십시오.존경 받는 요리사 — 교사 는 가정용 장비 를 사용 하는 데 하지 않을 것이며, 이는 경쟁사 와 고객 의 눈 에 의 신뢰도 를 떨어 뜨릴 수도 있습니다.

사람 은 성공 의 열쇠 입니다

좋은 선생님 이자 숙련 된 요리사 가 될 흥미로운 사람 어렵 습니다. 사람들 이 코스 를 위해 당신 에게 오는지, 친구들 에게 추천 하는지, 다른 요리 훈련 프로그램 에 올 수 있는지 여부 는 는 달려 있습니다.

셰프 — 선생님 은 학생 개개인 에게 주의 를 기울여야 할 뿐만 아니라, 더 많이 보고 싶은 매력적인 공연 될 수 있도록 지루한 이론 을 제시 해야 합니다. 모든 공인 요리 전문가 가 지식 을 을 표현 하고 학생들 의 관심 을 끌고 에게 접근 하는 방법 을 아는 것은 아닙니다.

일반적 으로 유명한 요리사 와 자격 을 갖춘 인력 이 많은 거대 도시 에서는 인력 선택 에 문제 가 없습니다. 작은 마을 에서는 이것을 하기 가 더 어렵 습니다.멕시코 요리 코스 를 열고 싶다면 전문가 를 찾지 못하고이 아이디어 를 포기할 수도 있습니다. 코스 를 위해 셰프 를 직접 준비 해야 할 수도 있습니다.

승진 은 미묘한 문제 입니다

오늘날 세계 에서 비즈니스 를 대중화 하는 데는 수십 가지 방법 이 있습니다. 어느 것을 사용 할지 — 선택 은 당신 의 것 입니다. 소셜 네트워크 를 통한 홍보 는 이제 가장 빠르고 효과적인 것으로 간주 됩니다. 세계 어느 신문 도 Instagram 이나 Facebook 의 게시물 만큼 많은 조회수 를 자랑 할 수 없기 때문 입니다.

그다지 효과적 이지 않은 상황 별 광고 는 검색 엔진 사용자 의 관심 을 끌기 도 합니다. 요리 코스 를 희망 하는 분들 의 위해 영구적 으로 할 수 있는 웹 사이트 를 만들 있으며 앞으로는 무료 로 모든 를 수 있습니다. 대형 배너, 전단지 및 전단지 는 가장 쉽고 예산 친화적 인 홍보 방법 입니다.

비용 이 많이 들지만 덜 문제 옵션 은 홍보 를 위한 계획 을 개발 하고 구현할 대행사 와 계약 을 체결 하는 것 입니다.

백만장 자의 긴 여정

투자 가 얼마나 빨리 성과 를 할 과 사업 아이디어 의 모든 구성 요소 결정 하지 않고 는 말하기 어렵 습니다. 이익 은 코스 의 세부 사항, 위치, 교사 의 전문성 및 마케팅 움직임 의 영향 을 받습니다. 모든 준비 가 끝나면 명확한 수업 계획 을 계획 하십시오.

그룹 에 10 명 을 넘지 않아야 셰프 가 모든 사람 에게 주의 를 기울이고 질문 에 답할 시간 을 가질 수 있습니다. 학생들 에게 가능한 한 편리 하게 수업 일정 을 만드 십시오. 수업 은 아침 과 저녁 에 모두 진행 됩니다. 새로운 자료 를 습득 하고 연습 하기 위한 한 레슨 의 기간 평균 3 시간 입니다.

일주일 에 3 ~ 4 회의 회의 가 있을 수 있습니다. 비용 과 학생 지불 능력 을 고려 하여 비용 을 직접 결정 합니다. VIP 은 개인 레슨 을 받을 수 있으며 추가 비용 을 지불 하면 요리사 의 가정 방문 을 할 수도 있습니다.

중대한! 명확 하고 유능 하게 비용 을 사람들 을 유치 하면 이상적 으로 는 3-4 개월 안에 첫 안정적인 수입 이 나타 납니다.대도시 의 경우이 합계 는 최소 100,000 루블 이고 작은 도시 의 경우 40,000 루블 입니다.

과 함정

관련 요인 이 너무 많아 특정 사업 의 수익성 을 어렵 습니다. 모든 활동 과 마찬가지로 요리 수업 을 시작 한다는 아이디어 에는 장점 이 있습니다.

장점 은 다음 과 같습니다.

• 전문 요리 의 기초 를 습득 하기 위한 요구;
• 유명 셰프 와 소통 하려는 잠재 고객 의 관심;
• 광범위한 코스 세부 사항;
• 높은 수익성;
• 빠른 회수;
• 교육 사업 에서 선도적 인 위치 를 차지할 수 있는 기회.

계획 을 방해 하고 소득 수준 과 아이디어 의 성공 에 크게 영향 을 미칠 수 있는 단점 은 과 같습니다.

• 큰 초기 자본 의 존재;
• 재능 있는 교사 인 자격 을 갖춘 요리사 부족;
• 코스 가 개최 되는 도시 의 규모.

О жилищно-коммунальном хозяйстве

• Люди хотят стать востоковедами и учителями
• Сергей Лавров: «Правил больше нет
• Диски Ямато Японские диски Ямато каких марок
• Если штрафы приходить по почте?
• Антон Воротников — новый автомобильный блогер
• Сравнение Samsung Galaxy A3 (2015) vs Galaxy A3 (2016)
• Проведение аттестации автомеханика Список вопросов для прохождения аттестации диспетчера
• Подключаем тыл камера вида на штатный ммс дисплей Камера заднего вида не включается на гранту
• Сделай сам Опель Астра J плановое ТО
• Volkswagen Passat B5 — документация по ремонту и фотоотчеты
• Любишь кататься — люби и тусуйся двигатель: обслуживание и ремонт Subaru Impreza WRX Subaru impreza ремонт и обслуживание
• Toyota corolla verso 1.8 график то. Отзывы владельцев Toyota Verso: все минусы, минусы, плюсы. Почему «Тойота Версо» в нашем автосервисе — это удобно и выгодно
• Ремонт Киа в Автосервисе «АвтоМиг» Инструкция по ремонту и эксплуатации Киа 3
• Как сделать слайд обоев на рабочий стол
• Где хранится Яндекс Браузер файл с закладками на компьютере?
• Образец заполнения таможенной декларации на посылку (cn23)
• Из какого эпизода сделан снимок с Карлом и Риком Граймсом?
• Как создать папку в закладках в Яндексе
• Как отключить раздражающую рекламу в KMPlayer
• Как отключить назойливую рекламу в KMPlayer
• Блокировщики рекламы iPhone Блокировщики рекламы Safari ios
• Как мгновенно перейти к первой или последней фотографии в приложении «Фото» на iPhone и iPad Фото на iPhone
• Как работает самый большой самолет в истории человечества — дирижабль Гинденбург
• Диспетчерская служба заказа такси с регистрацией водителей через Интернет Организация диспетчерской службы по оказанию услуг
• Taxi fix промокод.Промокоды такси. После запуска приложения открывается заставка
• Что значит Роман с. Значение римских цифр. Большие римские цифры
• Знаки ограничения высоты, ограничения веса, ограничения длины Чья обязанность установить ограничение высоты дорожного знака
• Тестовый обзор Wi-Fi-роутера Alcatel Hh50V с поддержкой Ethernet и LTE Добавление сети Wi-Fi
• Как взять место руководителя, или Вам нужно повышение на работе?
• Mailchimp: передовые методы автоматизации электронной почты
• Сеть магазинов H&M — «Мода для окружающей среды» H&M, вечная акция, о которой не все знают
• Как открыть производство — что вам нужно знать, инструкции и советы
• Организация поиск работы включает в себя не только определение тех мест, где хорошо
• История газеты правдива Насколько правдива первый выпуск газеты
• Подключение iPhone к компьютеру или ноутбуку через USB-кабель в режиме модема
• IMac увеличить ram
• Есть ли на фотографиях темные пятна?
• У птиц красота самцов и самок разная.
• Что делать, если интернет не работает на Xiaomi
• LTE не работает на iPhone или iPad
• Правила этикета, кто первым встречает при входе
• Маркетинговое продвижение продукта
• Классификация оборотных средств и источники их формирования
• Внутренняя и внешняя среда организации (среда управления)
• Виды деятельности, подлежащие лицензированию
• Новый образец приложения ФСС Приложение к форме ФСС 574 n
• Okwed: Ресторанный классификатор экономической деятельности для некоммерческих организаций
• Единый Тарифно-квалификационный справочник
• Единый тарифно-квалификационный справочник (ЕТКС)
• Единый тарифно-квалификационный справочник должностей и профессий рабочих (ЕТКС)
• Уровень заработной платы в зависимости от стажа работы поступающего
• Что такое ЕТКС рабочие профессии и как ими пользоваться
• Что для чего нужны рабочие профессии ETX и как их использовать
• Правовой статус малого и среднего бизнеса Право малого и среднего бизнеса
• Протекционисты утверждают, что это важно для
• Государственные и муниципальные унитарные предприятия: за и против
• Закон о международных перевозках
• Производственный персонал включает работников, вовлеченных в процесс производства продукции (выполнение работ, оказание услуг), управляющих этим процессом и обслуживающих его
• Организация хозяйственной деятельности
• Кодекс профессиональной этики аудиторов Кодекс профессиональной этики аудиторов
• Показатели оборачиваемости оборотных средств
• Презентация на тему «необычные объекты вокруг нас»
• Презентация на тему «Анализ финансового состояния предприятия» Презентация анализа финансового состояния организации
• Презентация «Анализ финансовой стабильности». тип предприятия »Презентация финансового состояния предприятия
• Презентация« Знакомство с профессией ветеринарного врача
• Социальный проект «Доброе сердце»
• Презентация профессии ветеринарного врача
• Закон Ома для полной схемы
• Правила дорожного движения презентация-викторина к уроку (3 класс) на тему
• Конспект урока и презентация для детского сада «Микробы и вирусы — ужасные развалины» презентация к уроку акушерства (средняя, ​​старшая группа) на тему
• «Что может человек пчелы учат?
• Презентация на тему «Маркетинг» Отношение покупателя к рынку о Котлере — concept4 С’s
• Государства Востока: традиционное общество в эпоху раннего Нового времени Китай Япония Индия
• Появление в обществе богатых и бедных
• Презентация к уроку «Возникновение неравенства и благородства»
• Презентация на тему «Почему радуга красочная?»
• Оборотный капитал организации
• Презентация о профессии учителя Презентация моей будущей профессии, начало
• презентация к уроку (3 класс) на тему
• Optical Illusion Presentation
• Развитие творческих способностей в дошкольном возрасте
• «презентация по теме
• Презентация на тему» пожарная безопасность квн «
• Как Я перестал покупать вещи Советы по минимализму, что не покупать
• Органический хлопок или органический хлопок: что лучше?
• Гранд-Каньон в США — древний карьер для промышленной добычи урана
• Затонувший Великой депрессией: Дизель-роторный парусник «Барбара»
• Куриный помет грамотно используем в качестве удобрения
• С чего начать сельское хозяйство?
• Как открыть ферму?
• Успешный проект по созданию эко-фермы в России Бизнес-план эко-фермы
• Дренажные трубы из кокосового волокна Кокосовый фильтр для воды
• Использование альтернативных видов топлива Альтернативные виды топлива для судов
• Судовое топливо будущего
• Сделай сам курятник: строительство из подручных материалов, шаг за шагом
• Что такое устойчивая вырубка лесов
• Великобритания возмущена отказом Китая принимать отходы Китай запрещает импорт отходов
• Промышленные и фермерские теплицы Деревянные теплицы на фермах
• Стратегия создания семейного поместья
• Кудринская резьба: Особенности и технология Технология нанесения выкройки Кудринской резьбы
• Особенности резки металла электросваркой
• Альпийская горка своими руками Проект с детьми подготовительной группы Альпийская горка
• Камера с хорошей оптикой
• Улучшить прием сотового телефона
• Начало бизнеса с другим бюджетом ts
• Что такое куриный трактор
• Что такое интернет Yota для компьютера — обзор интернет-тарифов для ноутбука
• Как подключить модем iota к ноутбуку
• Безлимитный интернет Iota — тарифы на смартфон, планшет, модем
• Плюсы и минусы собеседований по Skype
• Оцифровка изображений, сканирование, оцифровка фотопленок
• Типы сканирующих устройств
• Как правильно пройти собеседование по Skype?
• Как правильно пройти собеседование по Skype?
• «Лента» — крупная розничная сеть
• Акционеры «Ленты» не согласились
• Подготовка к собеседованию на английском языке по Skype
• Персональное предложение подачи в SMS или по электронной почте
• Skype собеседование на английском языке
• Лента горячей линии
• Лента горячей линии
• Как закрытие K-Ruoka спровоцировало алкогольную эпидемию
• Как упаковать чемодан, чтобы все необходимое было включено
• Picodi: Все скидки в одном месте
• Кто владеет розничными сетями в России
• Персональное предложение подачи в СМС или на почту
• Лента горячей линии
• Жалобы и отзывы о ленте.Лента горячей линии
• Picodi: Все скидки в одном месте
• Попадут ли в Крым крупные торговые сети из материковой части России?
• Персональное предложение ленты в СМС или по электронной почте
• Рекомендательное письмо для поступления в ВУЗ
• Как написать рекомендательное письмо
• Как правильно написать мотивационное эссе?
• А как все это уместить в одну букву?
• Как написать мотивационное письмо на работу?
• Экспертная помощь при поступлении в магистратуру лучших университетов и бизнес-школ мира
• Пример рекомендательного письма
• Медицинское образование в Англии: структура и особенности
• Образование за рубежом.Врачи в Финляндии. Высшее образование в Англии и Великобритании
• Работа врачом в Великобритании
• Высокая зарплата и профильные знания
• Белгородский государственный национальный исследовательский университет
• Полезное видео: сколько зарабатывает художник?
• Врачи разных специальностей
• Работа без опыта в Смолевичах
• Работа в Смолевичах Fresh
• Кассовое оборудование в рознице — кассовые аппараты, кассовый аппарат кассира, устройство кассовой
• Устройство и планировка торговой площади магазина
• Газета Молодечно — вакансии
• Работа в Молодечно от 400 рублей
• Основные принципы обувного мерчендайзинга
• Расширить значения и классификацию инвентаря для приема товаров, особенности открытия тары
• Некоторые вопросы по расстановке торгового оборудования в магазине
• Эффективное размещение торгового оборудования
• Противоугонные системы, охранные зеркала, противоугонные системы, противоугонное оборудование
• Классификация и основные характеристики торгового оборудования
• Бинарные опционы в Беларуси
• Бинарные опционы в республике беларусь
• Кто может получить субсидию для открытия бизнеса
• От безработных до предпринимателей: хватит ли государственных субсидий для открытия бизнеса
• От безработных до предпринимателей, или Как получить деньги для открытия бизнеса от государства
• Когда вводится информация реестр?
• Налоговые нарушения
• Сведения о зарегистрированных юридических лицах
• Положение о коммерческом регистре
• В каких случаях необходимо изменить устав ООО?
• Какие данные запрашиваются через Интернет?
• Обернется ли государство лицом к безработным
• Порядок внесения информации в коммерческий регистр
• Методика заполнения электронного шаблона
• В чем опасность неуведомления обслуживающего банка о внесении изменений в учредительные документы компании ?
• Антикоррупционные положения в трудовых договорах работников (образец)
• Управление муниципальными закупками
• Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания
• Общаемся с банками и контрагентами
• Образец справки об охране труда
• Когда нужно пройти внеочередную проверку
• Антикоррупционная оговорка к договорам
• Интернет не работает подключенный по кабелю или без выхода в Интернет
• Социальная реклама в Республике Беларусь: сущность, значение, особенности развития
• Культурное решение для квартиры
• Почему пропадает интернет через роутер
• Как подключить оптический кабель: теория и практика
• Как получить лицензию на услуги телематической связи
• Белтелеком модернизирует свои сети
• шлюз по умолчанию недоступен
• Какой скорости интернета хватит
• Правила оказания гостиничных услуг в РФ: общие положения и порядок оказания услуг
• Мобильный интернет: какая скорость вам нужна
• Какой скорости интернета хватит
• Что такое команда здание и как его организовать: примеры, игровые сценарии
• Детский спортивный тимбилдинг
• Детский спортивный тимбилдинг
• Детский квест на день рождения
• Детский квест на день рождения
• Петя в Роснефти: в нефтяной компании пожаловались мощная хакерская атака
• Григорий Березкин закрыл сделку по покупке РБК
• N 66 fz ред.01. Плюсы и минусы закона СНТ. Вывод — убрать это нововведение полностью
• Президентские гранты для НКО
• ФСИН может войти в состав МВД
• Память бандита Екатеринбург на широкой реке
• Кто входит в такое объединение?
• ФСин им. Реймера — Валерий Каклюгин о современных методах работы пенитенциарного отдела
• Федеральный закон «О некоммерческих садоводческих объединениях»
• Пончики Папа Луи для android
• Олега Бударгина возбуждено уголовное дело
• Энциклопедия
Челябинской области
• Гендиректор компании «равис» застрелен
• «Начинаем строительство серии новых танкеров на СПГ
• Основной пакет акций Курганмашзавода перешел под контроль госкорпорации Ростех
• Почему кандидаты губернаторов в России попросили спрыгнуть со скалы
• Грядут скандальные перестановки в руководстве ФСИН
• Сменили директора ФСИН Геннадия Корниенко
• Бард Новиков прилетел в Эмираты не зря: миллиардер, живущий в Дубае, согласился на Решить проблемы Квинс-Бей
• Вместо фужеров выйдут на алкогольные рынки
91 072 В центре скандала: кто такие Charlie Hebdo и чем они известны
• ОАО «Научно-производственная корпорация» Уралвагонзавод
• Фотосессия Барби.Фотосессия в кукольном стиле
• Чем занимается следственный комитет?
• Чем занимается следственный комитет?
• ПАО «Газпром»: структура, филиалы, совет директоров
• Нашли замену Сергею Маслову: «Это личный друг …
• Родионова (ФСЕТАН): Ростехнадзор создает систему удаленного наблюдения
• Александр Кулешов:» Мы на стадии, когда надо начинать с игрушек
• Ложкар Сечин боялся навалом
• Матвей Ганапольский: Власть под ним тает как льдина
• О структуре Минприроды России
• Полицейская ОПГ? Тайный визит Бастрыкина? Что известно об удалении главного следователя области.Эксклюзив: Игорь Напалков после увольнения покупает Mercedes S-класса
• Почему уволили генерала Напалкова
• Скандальная реклама Pepsi с сестрой Кардашьян удалена из-за Интернет-возмущения
• В основе концепции программы Евгения Куйвашева «Пятилетний план развития» по предложениям свердловчан
• Пришедший из ФСИН кадровик будет укреплять трудовую дисциплину в Роснефти
• МНР и ее структурах
• Манипулятор бизнесмен Александр Забарский, обманывая банки, выручил от банкротства своих предприятий
• Беспошлинный ввоз и вывоз вещи
• Выявлено организованное в колонии преступное сообщество
• Максим Серкин превзошел Мавроди
• Почему Борис Дубровский так и не преуспел как политик, губернатор и даже просто чиновник
• Хороший человек плохой губернатор Борис Дубровский
• Криминальное сообщество, организованное в г. колония раскрыта
• Кто будет затронуты новыми правилами?
• Хабаровск реквизиты Dr.Афера Серкина
• Константин Струков подозревается в уклонении от уплаты налогов
• История Зощенко — это сказка. Рассказы М. Зощенко о детях
• В прессе выяснилось, как формируются надбавки, льготы и доплаты у руководителей Газпрома
• В прессе выясняется, как формируются премии, льготы и доплаты у руководителей Газпрома
• «Коммерсантъ» рассказал об аресте главы «Корпорации развития» по делу о хищении миллиарда рублей
• Пожарная служба России просит помощи
• Роснефть и Система: что происходит — Давыдов
• Паломничество.Иван Шмелев — паломничество
• Что происходит в Башнефти после смены собственника
• Роснефть и Система: что происходит — Давыдов
• Приватизация Роснефти: триумф и повод для вопросов
• Новатэк усиливается в Арктике
• Транс -Байкальские горняки объявили голодовку: не получали выплаты в случае сокращения
• История длительного строительства Южно-Уральской АЭС
• Эшелон с ОЯТ реакторов АМБ Белоярской АЭС прибыл на ПО «Маяк»
• Забайкальские горняки объявили голодовку: не получали выплат в случае сокращения
• Некоторые нюансы и особенности работы в выходные дни
• Работы Саши Черного для детей
• Гайто Газданов Вечер у Клэр
• Константин Паустовский — рассказ — Грач в троллейбусе — читает — Милиза
• В Чечне поручик застрелил четырех сослуживцев
• Конст Антин Паустовский «Ладья в троллейбусе» (отрывок) Подкаст «Детское чтение»
• Азбука советской рекламы: агитационные плакаты Владимира Маяковского
• Азбука советской рекламы: агитационные плакаты Владимира Маяковского
• Снегурочка (Весенняя сказка) А
• Андрей Козицын — генеральный директор Уральской горно-металлургической компании
• Покупки за рубежом, импорт, зарубежные интернет-магазины и посылки
• Игорь Юрьевич чайка контакты
• Выявление читающего круга школьников при опросе
• Гайто газданов — ночные дороги
• Российская таможня изменила правила обработки посылок из зарубежных интернет-магазинов
• О концепции развития детско-юношеского чтения
• ХХ Молодежные чтения «Сочинения Ф
• Аркадий ГайдарЧук и Гек.Чак и Гек. Истории
• «Банковское» управление ФСБ возглавит специалист по делу Сугробова
• Арсен Унанян: «Мне запретили зарабатывать на азартных играх, табаке и алкоголе
• Конрой Аврил Мари Анн Конрой
• Объект строительства : «Заполярье — ПС Пур-Пе», расширение ЛЭС — Реализованные объекты — ООО «СпецСтрой»
• Нефтепровод Заполярье — Пурпе
• Конрой Аврил Мари Анн Конрой
• Эдуард Хасанов и Михаил Черевко
• Горячеоцинкованные
• Экологические отходы
аспекты производства цинка
• Миллионы выводятся с челябинского предприятия Кириенко по проблемным делам
• Беловский цинковый завод продлен
• Текущие публикации
• Первый в мире танкер-газовоз
• Магнит и X5 Retail Group меняют топ-менеджеров
• Магнит и X5 Retail Group меняют топ-менеджеров
• Роснефть и General Electric создают стратегию IC партнерство по развитию промышленного Интернета в России
• X5 Retail Group ищет точки взаимодействия с властями и местными поставщиками
• Правительство быстро помогло владельцу «Ренова»
• РЖД заплатили миллиарды за подставные частные компании
• an старый друг лучше двух новых
• Авария на Рефтинской ГЭС: причины и фото повреждений
• История создания ТЦ «Дирижабль»
• В Свердловской области был уволен начальник ГАИ
• Директор аэроклуба задержан по делу о хищении средств Минобороны
• В Свердловской области уволен начальник ГИБДД
• Минобороны раскрыло хищение в крупном размере
• Крупнейшая компания в г. область «Тюменьэнерго» осталась без головы
• Земельный участок возле ТЦ «Дирижабль» поменяли i статус ts с «бизнес» на «парк»
• Нефтяной мир: почему Роснефть отозвала иск к Транснефти
• «Вы не возражаете, что АФК« Система »получила Башнефть бесплатно
• Нефтяной мир: почему Роснефть отозвала иск к Транснефти
• Десять фактов о радиславе гандапасе
• — Холдинги говорят, что накормит Россию
• рабочих УВЗ собрались для Путина
• Оренбургские курсанты написали российским солдатам в Сирии
• Испытываете ли вы сейчас давление?
• Екатеринбургский бизнесмен Павел Нервеов написал письмо Президенту Путину
• Роснефть перешла дорогу Газпрому
• Роснефть перешла дорогу Газпрому
• Роснефть перешла дорогу Газпрому
• Биография Михельсона Леонида Викторовича
• Андрей Анатольев : биография
• Михельсон леонид викторович
• Леонид Михельсон — самый богатый россиянин
• Курганский завод трубопроводной арматуры икар
• Лебедев создал логотип Крыма
• В Генпрокуратуру поступило письмо о задержке зарплаты на спиртосодержащие настойки
• продлен
• Запрет на алкогольные настойки продлен
• Кобылкин ограничился «дистанционным управлением»
• Государственные служащие: врачи, учителя, бухгалтеры
• Запрет на алкогольные настойки продлен
• Кто госслужащие и госслужащие
• Как начались продажи , и почему так эффективна психология скидок
• Колакс — модульный мини-завод (цех) по переработке молока
• Проект ОНФ «ЗА Честные закупки» начнет сотрудничать со специализированными экспертными организациями
• «Арест Маслова продолжается. борьба кланов
• Проект ОНФ «За честные покупки» начнет сотрудничать со специализированными экспертными организациями
• Страна Щит и меч
• Правда освободит
• Часы работают в Sabetta
• Доставка Алиэкспресс — какую выбрать
• Завод «Ямал СПГ», где расположен
• Вакансии компании «Ямал СПГ»: посменная работа
• Доставка Алиэкспресс — какую выбрать
• Артюх собрался в гордуме, оттеснив бывшую супругу
• Сколько стоят бюджетники? hmao get
• Основатель Zara — самый богатый человек на планете
• Владелец Zara — второй самый богатый человек в мире. ld
• Основатель сети магазинов Zara Амансио Ортега стал самым богатым человеком на планете
• Капитальный ремонт строителя: Екатеринбургская управляющая компания обучает Федеральное министерство строительства технологиям работы с жителями
• Плохая компания: почему «Нафтогаз» засекретил решение Стокгольмского суда
• Массовые увольнения на Арианте: рабочие обвиняют руководство в давлении
• «Угмк-агро» впервые показало теплицы, освещение которых видно с километров
• Группа «Ариант» собирается «кормить» страна и весь мир »
• Концерн полностью передан под управление госкорпорации
• Болотин и Баков не спешат передавать Ростеху ключи от обанкротившихся Тракторных заводов
• — Сколько сбережений и где ты можешь потратить это?
• Отставка с должности главы Россети
• Рисунок «Наша родная армия» в подготовительной группе: интерпретация темы и особенности урока
• Рисунок «Наша родная армия» в подготовительной группе: интерпретация темы и особенности урока
• Рисунок «Наше родное войско» в подготовительной группе: интерпретация темы и особенности урока
• Рисунок «Наше родное войско» в подготовительной группе: трактовка темы и особенностей урока
• Открытия чередуются с закрытием в продуктовом ритейле в Челябинске
• Биография Павла Дурова — основателя социальной сети Вконтакте и мессенджера Telegram
• Телеграф — новый сервис от Павла Дурова
• Телеграф от Дурова: чем мессенджер Telegram отличается от WhatsApp
• Павел Дуров согласился зарегистрировать Telegram в России
• ОАО «НК« Роснефть »-Курганнефтепродукт» — PowerPoint PPT Pr esentation
• Научные открытия, которые привели нас в космос: Ракеты
• Заставка Природа.Обои на рабочий стол
• Обои на рабочий стол Natural
• Принцип увольнения заместителя директора по инициативе работодателя
• Компания. ООО НПО Лавочкина. Чем богат задержанный директор нпо лавочкин
• «на Благодарственное письмо Московской областной Думы и утверждение формы благодарственного письма Московской областной Думы»
• Положение о благодарственном письме г. Ярославля. Областная Дума
• »на Благодарственное письмо Московской областной Думы и утверждение формы Благодарственного письма Московской областной Думы»
• ЧМК назначил нового управляющего
• Петушки «Мечел», оранжевый дизель локомотивы и прочие странные чудачества директора Щетинина
• Управляющий директор ПАО ЧМК: «Нам важно развитие качества
• Отзыв: Анатолий Щетинин Форум отзывов ЧМК
• Обозначение на чертежах допусков формы и расположения
• Игорь Алтушкин , биография, новости, фото
• Бизнес семьи генпрокурора Чайки
• Организационно-кадровый шан ges занял место в группе «Свеза»
• Алтушкин Игорь Алексеевич
• Уральский миллиардер потратил все деньги на медицину
• Кирилл Хмарук: «Возможно, в березниковском проекте мы слишком сильно дуем на воду
• Кирилл Хмарук может уйти крпк
• Бывший заместитель мэра Череповца станет генеральным директором «Северстали»
• Российский миллиардер Владислав Тетюхин построил на свои деньги лечебно-реабилитационный центр для Урала
• Speedtest Speed ​​Test — как рассчитать реальную скорость интернета и выяснить, не обманывает ли ваш провайдер вы
• Высокоскоростной интернет для любой задачи
• Что такое SEO оптимизация
• Почему низкая скорость интернета
• Бесплатная проверка скорости сети онлайн через Яндекс
• Рефералы в любой проект — защита ссылок
• ByFly Internet SpeedChecker
• Рейтинг ИТ-консалтинговых компаний
• Доски бесплатных объявлений
• Интернет-метр от Яндекс
• Создание рекламы в Яндекс Директ
• Программы для измерения скорости интернета на Android
• Что такое SEO-оптимизация
• Термоструйная печать
• Внесение срочных изменений
• Оборудование для изготовления печатей и штампов
• Что такое Интернет Yota для компьютера — обзор интернет-тарифов для ноутбука
• Технология струйной печати

Forbes самых богатых людей

Две дюжины российских миллиардеров достаточно прочно обеспечили России 2-е место в так называемой «золотой» сотне, уступив 1-е место только США.Кто из наших соотечественников вошел в список богатейших людей России по версии журнала Forbes в 2014 году?

1. Владимир Лисин, владеющий состоянием около 24 миллиардов долларов. Один из крупнейших бизнесменов России, возглавляет совет директоров Новолипецкого металлургического комбината.

2. Михаил Прохоров — имеет состояние 22 миллиарда долларов. Действующий президент группы Онэксим. Он ведет довольно замкнутый образ жизни, хотя с его именем связано несколько международных скандалов.

3. Алишер Усманов с состоянием 20 миллиардов долларов. Он является владельцем ИД «Коммерсантъ», контрольного пакета акций «Мегафона» и контролирует интернет-портал Mail.ru.

4. Олег Дерипаска, «алюминиевый король» России, генеральный директор РУСАЛа, состояние которого оценивается в 19 миллиардов долларов.

5. Роман Абрамович, губернатор Чукотки, владелец футбольного клуба «Челси». Состояние оценивается примерно в 17,5 миллиардов долларов.

6.Алексей Мордашов — заработал 17 миллиардов долларов на продаже металла на Запад, начав свою карьеру с менеджмента «Северстали».

7. Сулейман Керимов — состояние 16,5 млрд долларов. Ему принадлежит контрольный пакет акций Нафта-Москва, большая часть акций Сбербанка, Газпрома, Полюс Золота и многих других компаний.

8. Михаил Фридман, состояние которого оценивается в 16 миллиардов долларов. Он занимается крупным сырьевым экспортом, политик, входит в совет директоров телеканала ОРТ.

9. Владимир Потанин, владелец состояния в 14 миллиардов долларов. Основным источником доходов является экспорт сырья компаниями «Интеррос» и «Норильский никель», издательствами «Афиша», «Комсомольская правда», «Известия» и холдингом «Профмедиа».

10. Вагит Аликперов — российский алигарх, с 1993 года являющийся генеральным директором Лукойла. Состояние на 2014 год находится в районе 15 миллиардов долларов.

Самые богатые женщины России

На втором месте Наталья Луценко, владеющая состоянием в 550 миллионов долларов.Владелец группы компаний «Содружество».

И на третьем месте Ольга Белявцева. Ее состояние оценивается в 400 миллионов долларов. Владеет четвертью акций Progress Capital.

Аналитики Forbes в очередной раз подсчитали доходы самых богатых жителей планеты. В результате стало известно, что всего 492 миллиардера проживают в США и 152 — в Китае. Удивительно, но миллиардеры есть и в таких традиционно бедных странах, как Танзания, Алжир и Уганда.

Предлагаем десятку, в которую вошли самых богатых людей мира 2014 … Русских среди них не было. Алишер Усманов с немалым состоянием в 18,6 миллиарда долларов находится на 40-й строчке рейтинга Forbes.

10. Джим Уолтон (владеет 34,7 миллиарда долларов)

Младший сын Сэм Уолтон, основавший Wal-Mart, не только владеет долей в компании, но также является генеральным директором семейного банка Walton Arvest Bank. Джим лишь немного уступает по размерам своей невестке Кристи Уолтон, которая находится на 9-й строчке рейтинга.

9. Кристи Уолтон (владеет 36,7 миллиарда долларов)

Единственная женщина в десятке богатейших людей планеты — вдова сына основателя торговой сети Wal-Mart. В 2013 году Кристи заработала 466 миллионов долларов. Акции Wal-Mart за последний год выросли на 6%.

8. Шелдон Адельсон (владеет 38 млрд долларов)

В течение 2013 года Адельсон зарабатывал около 32 миллионов долларов в день. Шелдон — владелец Las Vegas Sands, крупнейшей игровой империи в США. Миллиардер планирует построить новую игорную столицу Европы в Испании.

7. Дэвид Кох (владеет 40 млрд долларов)

В свои 73 года Дэвид активно участвует в управлении компаниями семейного конгломерата Koch Industries. Конгломерат — вторая по величине частная компания Америки. Диверсифицированный бизнес позволяет получать доход в самых разных отраслях — от строительства и нефти до производства туалетной бумаги.

6. Чарльз Кох (владеет 40 млрд долларов)

Генеральный директор и совладелец Koch Industries ведет бизнес со своим братом Дэвидом.Кроме того, братья Кох активно участвуют в политическом лобби, вкладывая миллионы в выборы в Сенат от Республиканской партии.

5. Ларри Эллисон (владеет 48 млрд долларов)

Основатель и директор Oracle богатеет на росте котировок своего детища. Эллисон владеет сразу несколькими домами на юге Малибу и 98% гавайского острова Ланаи. Также бизнесмен инвестирует в спорт — его команда яхтсменов Oracle Team USA заняла первое место в регате «Кубок Америки».

4. Уоррен Баффет (владеет 58,2 миллиарда долларов)

В 83 года Оракул Омахи все еще активен. В прошлом году продовольственный концерн H. J. Heinz приобрел собственность Баффета, магнат вложил около 4 миллиардов долларов в ExxonMobil, а за 5,6 миллиарда долларов он приобрел энергетическую компанию NV Energy.

3. Амансио Ортега (владеет 64 миллиардами долларов)

Испанский миллиардер владеет известным брендом Zara и несколькими другими успешными брендами. Ортега активно расширяет свой портфель недвижимости, приобретая здания в Мадриде, Нью-Йорке и Лондоне.

2. Карлос Слим (владеет 72 миллиардами долларов)

Акции одного из основных активов Slim, горнодобывающей компании Minera Frisco, за год потеряли 50%, что не позволило Карлосу сохранить лидерство в рейтинге. Однако магнат по-прежнему контролирует 70% сетей мобильной и фиксированной связи Мексики.

1. Билл Гейтс (владеет 76 миллиардов долларов)

Четыре предыдущих года самый богатый человек мира уступал в рейтинге мексиканцу Карлосу Слиму. Однако рост котировок Microsoft позволил Биллу снова возглавить список.Естественно, Гейтс традиционно много жертвует на благотворительность. В общей сложности Фонд Билла и Мелинды Гейтс предоставил помощь нуждающимся в размере 28 миллиардов долларов.

Всем всегда интересно знать rich и данные должны быть актуальными. В статье подробно рассматривается каждый член списка, указываются источники состояния каждого из них, описываются изменения в нем по сравнению с предыдущими годами. Список можно считать актуальным по состоянию на 2012 год. В тройку лидеров входят Карлос Слим Элу, занимающий позицию лидера второй год подряд, а также неизменный Билл Гейтс — создатель незабываемой Microsoft и Oracle. Омахи, успешный инвестор и старейший из участников рейтинга, но, тем не менее, не сдает своих позиций Уоррен Баффет.Итак, начнем.

Карлос Слим Хелу — 1 место, 74 миллиарда долларов

Билл Гейтс \ Bill Gates — 2 место, $ 53 млрд.

2 место — Уильям Генри Гейтс III \ Уильям Генри Гейтс III — 67 миллиардов долларов

Или просто Билл Гейтс. Старый Билл был в течение 12 лет самым богатым человеком в мире … На фото как всегда в очках — похоже, зрение изрядно испортилось из-за длительной работы за компьютером. Но для 54-летнего мужчины это тоже выглядит неплохо. Общее состояние оценивается в 67 (пятьдесят три) миллиарда. Род занятий Билла Гейтса, я думаю, известен если не всем, то многим.

Он является соучредителем Microsoft, а также неисполнительным председателем совета директоров. Держа пальму первенства среди самых богатых людей мира , Билл не смог удержаться на подиуме в 2008 году, уступив его Уоррену Баффету, после чего, видимо осознав, что что-то нужно делать, в 2009 году снова стал первым.Но радость Гейтса длилась ровно год, после чего в 2010 году уже упомянутый Карлос Слим Элу сместил его на почетное второе место, на котором Билл остается по сей день.

3 место — Амансио Ортега — 57 миллиардов долларов

Амансио Ортега — 7 место, 31 миллиард долларов

На текущий год (2014) его состояние оценивается в 57 миллиардов долларов. Владеет крупнейшим испанским брендом одежды Zara, доходы от которого неуклонно растут. Одной из основных причин успеха компании является ее курс, суть которого заключается в производстве, распространении и продаже одежды без помощи розничных торговцев (посредников).Это снижает стоимость популярной брендовой одежды почти на 25 процентов! Сеть магазинов расположена по всему миру, отличительным качеством компании является быстрое реагирование на мировые модные тенденции.

Уоррен Баффет \ Уоррен Баффет — 4 место, 53 миллиарда долларов

4-е место — Уоррен Эдвард Баффет — 44 миллиарда долларов

Лоуренс Джозеф Эллисон — 5 место, 39,5 млрд долларов

5 место — Лоуренс Джозеф Эллисон — 43 миллиарда долларов

Более известен как Ларри Эллисон. Его состояние оценивается в 43 миллиарда долларов. Основатель и совладелец известной компании, занимающейся программным обеспечением, Oracle.

Также является крупнейшим инвестором NetSuite Inc. Он развивает свой капитал за счет вложений в различные компании, добился значительных результатов, судя по повышению своей позиции в рейтинге в этом году.В 1990 году Oracle столкнулась с некоторыми трудностями, в связи с чем многие сотрудники были уволены, а филиалы по всему миру были уволены. Однако Ларри оказался успешным лидером, и компания смогла вернуть свои позиции.

Лакшми Нивас Миттал — 6 место, 31,1 млрд долларов

6 место — Лакшми Нивас Миттал \ Лакшми Нивас Миттал $ 31 млрд.

Общее состояние оценивается в 31,1 (тридцать один и один) миллиард долларов. Лакшми раньше называл себя «Биллом Гейтсом из Индии», вероятно, имея в виду свое стремление к быстрому развитию, благотворительности и инновациям.Металл принес в Миттал такой капитал. Ему принадлежит крупнейшая в мире сталелитейная компания Arcelor Mittal с филиалами во всех регионах мира. Например, в Украине Mittal купила завод «Криворожсталь», превратив его в Arcelor Mittal Кривой Рог. Осенью 2005 года он вел переговоры о покупке напрямую с Юлией Тимошенко, которая тогда была премьер-министром Украины.

Эйке Батиста — 8 место, 30 миллиардов долларов

В общении с людьми больше склонен к личным контактам, чем к официальным.Мы толерантны и можем найти компромиссы в любом бизнесе, поскольку цитата: «Я легко иду на компромисс, как и все жители Индии каждый день, которые могут найти общий язык, несмотря на наличие 300 диалектов и этнических групп».

7 место — Эйке Батиста — 30 миллиардов долларов

Эйк занял восьмое место в рейтинге благодаря своему состоянию в 30 миллиардов долларов, которое он заработал, работая в горнодобывающей и лесной промышленности в Бразилии. Страна — его родина, и, в отличие от многих миллиардеров из списка людей, живущих в Англии или США, Батиста остался верен своей родине, что не может не радовать налоговые органы Бразилии.Он начал с, позже включил в разработку все другие виды железных руд.

Отметился

• энергетика,
• добыча угля,
• газ,
• бриллианта.

51 год, двое детей, разведен, был женат на девушке с обложки журнала Playboy.

8 место — Бернар Арно \ Бернар Арно — 29 миллиардов долларов

Бернар Арно — 4 место, $ 41 млрд.

Крупнейший французский бизнесмен, состояние которого оценивается в 29 миллиардов долларов.Управляет и владеет 47% акций LVMH, занимающей лидирующую (14% мирового рынка) позицию по продаже предметов роскоши.

Владеет такими товарными знаками, как

• Луи Виттон,
• Живанши,
• Герлен,
• Кензо,
• Chaumet,
• Moët & Chandon,
• Хеннесси,
• TAG Heuer и другие.

В 1999 году была попытка купить Gucci Group за рекордные 6,15 миллиарда долларов. К сожалению, сделка не состоялась.В марте 2011 года было объявлено о поглощении итальянского производителя предметов роскоши Bulgari. По условиям сделки 50,4% Bulgari были обменены на 3% самой LVMH. Ориентировочная стоимость сделки — 3,7 млрд евро.

Мукеш Амбани \ Мукеш Амбани — 9 место, 27 миллиардов долларов

9 место — Мукеш Амбани \ Мукеш Амбани $ 27 млрд

Состояние оценивается в 27 (двадцать семь) миллиардов долларов. Такого состояния добилась компания Reliance Industries, которая занимается производством и продажей нефти.Компания унаследовала от отца с братом, позже братья поссорились и поделили компанию. Но даже сейчас он богаче. чем

Кристи Уолтон — 10 место, 28,5 млрд долларов

10 место — Кристи Уолтон \ Кристи Уолтон и семья — 28,2 миллиарда.

Кристи — вдова Джима Уолтона, основного наследника глобальной торговой корпорации Wal-Mart. После гибели мужа в авиакатастрофе в 2005 году вдова, изначально унаследовавшая 25 миллиардов долларов, стала самой богатой женщиной Америки.

К 2014 году ее состояние увеличилось до 28,2 миллиарда долларов, что поставило ее на 10-е место в рейтинге миллиардеров мира. Wal-Mart, основанная в 1970 году, является крупнейшей розничной сетью в мире. Всего у компании более 6500 магазинов по всему миру, в ней работает почти 2 миллиона сотрудников, а за рабочую неделю обслуживается до 180 миллионов клиентов по всему миру.

Сводная таблица с данными за 2013 — 2014 гг.

Видео с канала Dicovery — о богатых людях планеты

Билл Гейтс 76 миллиардов долларов

Топ-лидеры всемирно известного рейтинга Forbes, который снова возглавил Уильям Генри Гейтс, благодаря стремительному росту котировок корпорации Microsoft, основателем которой он является.В прошлом году его финансовое состояние выросло на 9 миллиардов долларов, что в пятнадцатый раз за последние двадцать лет сделало его самым богатым человеком в мире. Стоит отметить, что в феврале этого года Билл Гейтс стал советником по технологиям Сатьи Неделлы, генерального директора Microsoft, после того, как миллиардер ушел с поста председателя совета директоров.

72 миллиарда долларов

Когда состояние мексиканского магната упало на 1 миллиард долларов, он потерял свою четырехлетнюю лидирующую позицию в списке Forbes.Основная причина Кроме того, снижение цен на медь и золото привело к снижению стоимости акций горнодобывающей компании Minera Frisco более чем на 50%. Все это привело к тому, что Карлос Слим Элу — единственный человек в списке, чей доход снизился по сравнению с участниками мирового рейтинга Forbes.

64 миллиарда долларов

Владелец крупнейшей испанской швейной компании Inditex снова вошел в тройку крупнейших миллиардеров по версии Forbes. За год Амансио Ортега Гаона увеличил свой доход на 7 миллиардов долларов.Сегодня, оставив пост председателя совета директоров Inditex, он остается мажоритарным акционером. Кроме того, пожилой миллиардер приобрел до 26 объектов недвижимости на сумму 4 миллиарда долларов. Ортега начал работать в 13 лет, продавая товары в магазине рубашек.

58,2 миллиарда долларов

В свои 83 года американский инвестор продолжает совершать крупные сделки. Состояние самого известного в мире бизнесмена увеличилось на 4,7 миллиарда долларов, на что даже не повлияло пожертвование двух миллиардов в семейный фонд Билла Гейтса по борьбе с болезнями стран третьего мира.Оракул из Омахи является управляющим директором и акционером Berkshire Hathaway. В прошлом году инвестиционная империя Berkshire Hathaway пополнилась активами таких известных компаний, как H. J. Heinz, ExxonMobil и NV Energy.

48 миллиардов долларов

Основатель корпорации Oracle, уверенно занявший пятое место среди богатейших людей мира, за год его состояние увеличилось на 5 миллиардов долларов. Стремление быть первым не позволяет ему останавливаться на достигнутом.В августе Ларри Эллисон объявил о приближающемся конце двух конкурентов: Apple и Google. У миллиардера необычная коллекция — дома на берегу Малибу, а также ему принадлежит 98% скелета гавайской Ланаи.

40 миллиардов долларов

Американский предприниматель Чарльз Кох увеличил свой доход на 6 миллиардов долларов и занял заслуженное шестое место. С 1967 года он является генеральным директором семейного инвестиционного конгломерата Koch Industries. Знаменитая компания продолжает расти за счет новых активов.В 2013 году они приобрели такие компании, как Molex за 7,2 миллиарда долларов и Buckeye Technologies, за которые они заплатили 1,5 миллиарда долларов.

40 миллиардов долларов

Как и его брат Дэвид Кох, он поднял свой доход до нового уровня в 6 миллиардов долларов и теперь считается самым богатым гражданином столицы США. Вместе со своим братом они имеют годовой доход от Koch Industries в размере 115 миллиардов долларов. Это вторая по величине частная компания в США. В 2013 году Дэвид заработал 1 доллар.25 миллионов пожертвований политической организации.

38 миллиардов долларов

Восьмидесятилетнему миллиардеру Шелдону Адельсону удалось увеличить доход на 11,5 млрд долларов в год благодаря тому, что он успешно стал основным бенефициаром «азартной игры» в Макао и Сингапуре. Кроме того, он крупнейший магнат в игровом бизнесе. Он является владельцем игровой корпорации Las Vegas Sands. У Адельсона есть цель — закрыть онлайн-казино в США, и для ее достижения он готов потратить любые деньги только на победу в этой схватке.

36,7 миллиарда долларов

Уже четыре раза за последние пять лет Кристи Уолтен завоевывала титул самой богатой женщины в мире. Она является вдовой Джона Уолтена, наследника корпорации Wal-Mart, и унаследовала активы в 2005 году после того, как ее муж погиб в авиакатастрофе. Благодаря личным инвестициям Джона в First Solar, Кристи опережает всех Уолтонов в Forbes. После падения акций этой компании они снова вышли на уверенный рост и принесли вдове 466 миллионов долларов.Также Кристи получила дивиденды от увеличения на 6% акций Wal-Mart на сумму 460 миллионов долларов.

34,7 миллиарда долларов

Другой Уолден замыкает 10 самых богатых людей планеты. Младший сын Сэма Уолдена, основателя Wal-Mart. Произошло это благодаря выплате в виде дивидендов при росте котировок Wal-Mart на 6% в размере 475 млн долларов.