Ферма молочная: Молочное животноводство является лидером по рентабельности для КФХ

Молочная ферма

Молочная ферма

мобильное приложение

• Удобная система управления стадом
• Управляйте молочной фермой с помощью смартфона

Молочная ферма — это мобильное приложение, которое позволяет видеть результаты работы всей фермы, автоматизировать рутинные задачи, получать аналитику в реальном времени и быстро принимать решения, делая предприятие более успешным

Автоматизация

Воспроизводство стада

Регистрации, вакцинации, лечение животных

Отчеты для руководителя и РИСЦ

Удобные диаграммы и графики

Оповещения о важных событиях на ферме

Отчетность

По воспроизводству

По товарности молока

По действиям персонала

По структуре стада

Еженедельный рапорт для руководителя

Быстрая печать любых отчетов

Аналитика

Сравнение данных с прошлыми периодами

Просмотр аналитических графиков и статистических таблиц

Динамика изменения показателей

Показатели эффективности сотрудников

Приложение “Молочна ферма” автоматизирует повторяющиеся задачи, избавляя от бумажной работы, и снижает риск ошибок со стороны сотрудников, экономя бюджет предприятия.

Возможности приложения

Запись событий об осеменениях быстрее чем в журнале 10-Мол

Быстрый поиск карточки любого животного

Отелы, осеменения проверки на стельность по всем лактациям на одном экране

Сигналы – коровы и телки к осеменению

Сигналы – ближайшие охоты

Показатели: выявление в охоте, эффективность осеменений

Запись о заболеваниях

Выбор протокола лечения

Календарь вакцинаций

Планы текущих ветеринарных обработок

Вся история болезней животного на одном экране

Выбирайте подходящий Вам тариф

Индекс стельности 21 день (PregnancyRate)

Процент мертвороженых по лактациям

Процент стельных коров к 150-му дню лактации

Помесячная оплодотворяемость коров по лактациям

Сравнение процента плодотворных осеменений по месяцам

Сравнение эффективности осеменений по быкам

Выбирайте подходящий Вам тариф

18 000 ₽ / год

Старт

до 5 пользователей

Учет событий по воспроизводству стада (Половая охота, Осеменение, Проверка на стельность, Запуск, Отел, Аборт, Взвешивание, Контрольное доение, Перемещение, Выбытие)

Веб-версия (доступ с ПК)

Еженедельный рапорт руководителю

Синхронизация реестра животных с системой регистрации РегАгро

Автоматическое формирование заявки на регистрацию животных в РегАгро при их рождении*

50 000 ₽ / год

Профи

до 20 пользователей

Учет событий по воспроизводству стада (Половая охота, Осеменение, Проверка на стельность, Запуск, Отел, Аборт, Взвешивание, Контрольное доение, Перемещение, Выбытие)

Учет событий по ветеринарии

Веб-версия (доступ с ПК)

Еженедельный рапорт руководителю

Синхронизация реестра животных с системой регистрации РегАгро

Автоматическое формирование заявки на регистрацию животных в РегАгро при их рождении*

Резервное копирование данных из системы

Расширенная аналитика по воспроизводству и ветеринарии. Отчеты, графики, диаграммы

* Доступно через КПК РегАгро

Регион Выберите регион Ваше имя Номер телефона Ваш e-mail

Все что Вам нужно — это мобильное приложение «Молочная ферма»!

Эффективное управление молочной фермой

Управление воспроизводством стада

Передача регламентированных отчетов в РИСЦ

Построение графиков рабочих процессов молочной фермы

Сбор информации о животных хозяйства, удоях, взвешивании, УЗИ, осеменениях

Контроль за соблюдением регламентов на ферме

Детальная аналитика

Быстрый просмотр всех событий по животному

Региональные партнеры

Заключат с Вами договор

Помогут внедрить систему

Проконсультируют по любым вопросам

Калустов Сергей Григорьевич тел. +79093573951

ООО «Центр корпоративного обучения и консалтинга» Завада Сергей Иванович тел. +79120180213

ООО «Мордовияплемсервис» Луконина Ольга Николаевна 8 (917) 997-27-79

ГК «Единство технологий» Елдашев Алексей Олегович 8 (800) 550-34-88

Регион Выберите регион Ваше имя Номер телефона Ваш e-mail

Современная ферма, молочная ферма, проект фермы проектирование, предпроектные предложения,технологии содержания,откорм,удаление навоза,цена, Санкт-Петербург,

Дата публикации: 15 августа 2017.

ИАЭП предлагает услуги в разработке технологических проектов модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд молочных ферм от 400 до 1392 и более коров с учетом следующих технических решений:

• степень автоматизации фермы;
• особенности конструкций фермы (строительные решения и материалы, из которых строятся коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы)
• потребность в энергоресурсах,
• потребность в кормах,
• убока навоза,
• материальные вложения,
• площадь помещений
• размер поголовья
• способ содержания животных

В институте накоплен богатый опыт реконструкции и строительства молочных ферм. По заявкам хозяйств квалифицированные специалисты института выезжают на фермы, прорабатывают с учетом местных особенностей возможные варианты реконструкции или нового строительства, разрабатывают необходимую документацию и осуществляют авторское сопровождение проекта вплоть до его освоения.

Совместно со строительными компаниями и поставщиками современного технологического оборудования построены и реконструированы под ключ сотни объектов в разных регионах России.

ПРЕДУСМАТРИВАЕТ:

• выделение 8 секций в каждом коровнике для обеспечения выравненное™ технологических групп по фазам лактации;
• перемещение технологических групп по принципу «пустозанято»;
• кормление каждой группы в соответствии с кормовыми классами;
• отелы коров в денниках;
• соответствие параметров оборудования размерам и массе животных для каждой группы;
• комплексная механизация всех производственных процессов.

 

СОСТОИТ из шестирядных коровников для цеха лактации, соединенных с доильно-молочным блоком, зданий для выращивания телят, ремонтного молодняка, родильного отделения и других вспомогательных зданий и сооружений.

СОДЕРЖАНИЕ — беспривязно-боксовое, свободно-выгульное, метод содержания — бесподстилочный. 

 

Типоразмерный ряд молочных ферм на основе модульных коровников

Поголовье фуражных     коров, гол.	460	538	576	614	691	922	1075	1152	1229	1392
Величина группы, голов	48	56	60	64	72	48	56	60	64	72
Количество секций	8	8	8	8	8	16	16	16	16	16
Ритм движения биологического конвеера, дней	38	38	38	38	38	19	19	19	19	19
Поголовье дойных коров	384	448	480	512	576	768	896	960	1024	1152
Размеры здания, м	34х108	34х126	34х132	34х150	34х172	34х108	34х126	34х132	34х150	34х172
Количество зданий	1	1	1	2	2	2	3	3	3	3
Размер доильного зала	Параллель 2×12	Параллель 2×14	Параллель 2×20/2х12	Параллель 2×16	Параллель 2×24	Карусель 32/ Параллель 2х24	Карусель 32	Карусель 40/Параллель 2х24	Карусель 40	Карусель 50/Параллель 2х24
Количество коровников	1	1	1	1	1	2	2	2	2	2
Продолжительность разового доения, ч	3,2	3,5	3,5/5,2	3,5	3,7	4,8/3,9	5	4,8/6,9	5,1	4,6/6,9
Количество дояров	2	2	2	2	2	3	3	3	3	3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРЕИМУЩЕСТВА ВНЕДРЕНИЯ:

–  получение надоев на уровне 9 – 12т на корову в год;

–  сократить длительность сервис-периода;

–  повысить сохранность телят и их прирост на 7-15%;

–  увеличить производительность труда в 2-3 раза.  

 ОТМЕЧЕН золотой медалью Международной выставки «АГРОРУСЬ — 2011»

 

Особенность планировочного решения модульных коровников на 384, 480 и 576 скотомест, на основе которых можно сформировать типоразмерный ряд молочных ферм от 400 до 2800 и более коров, состоит в том, что могут быть выделены не четыре, а восемь секций, что позволяет, несмотря на большую вместимость помещений, вдвое уменьшить разницу в физиологическом состоянии коров одной технологической группы, т.е. сделать эти группы более однородными. Для фермы из двух коровников при продолжительности периода содержания коров в цехе лактации до 336 дней разница в физиологическом состоянии коров в одной группе не превысит 3-х недель, т.е. длительности полового цикла коровы. Создаются более благоприятные условия для кормления и зооветеринарного обслуживания животных в соответствии с их продуктивностью и стадией лактации, снижается отрицательное влияние ранговых отношений коров в группе. Все это способствует рациональному использованию кормов и повышению продуктивности животных. Кроме того, уменьшение величины группы позволяет вдвое сократить площадь накопителя в доильном зале, затраты труда и количество воды на его очистку, а также, что очень важно, продолжительность ожидания коровами доения.

Проектом предусмотрено беспастбищное, свободно-выгульное, беспривязно-боксовое содержание коров на резиновых ковриках с использованием подстилки из измельченной соломы или опилок при норме 1-2 кг/голову в сутки. Возможны варианты использования синтетических матов или матрацев из соломы, закладываемых в углубления боксов. Размеры боксов, проходов и других технологических элементов соответствуют современным мировым стандартам и обеспечивают комфортные условия для животных.

Доение коров производится в доильном зале на автоматизированной доильной установке. Тип(карусель, елочка) и фирма-изготовитель доильной установки определяются в каждом конкретном случае ее комплектацией, ценой, условиями оплаты и организацией сервиса, и выбираются хозяйством путем организации тендера. Накопитель доильного зала вмещает одну технологическую группу и выполнен в виде пандуса, что сокращает затраты труда и расход воды на очистку от экскрементов.

Для облегчения зооветеринарного обслуживания животных предусматривается санитарная зона с участками для групповой (взятие крови, вакцинация и т.п.) и индивидуальной обработки коров и специальные проходы, оборудованные фиксирующими калитками в каждой секции. Вспомогательные и служебные помещения доильно-молочного блока размещаются на втором этаже, что обеспечивает возможность визуального наблюдения за процессом доения коров. Если новые коровники строятся на действующей ферме, то для размещения сухостойных коров, родильного отделения и молодняка целесообразно использовать высвобождающиеся коровники, реконструировав их в соответствии с современными технологиями содержания этих групп животных.

 При строительстве фермы на новой площадке для размещения шлейфа строят новые помещения. В обоих случаях можно воспользоваться разработанными институтом технологическими проектами.

Строительные решения и материалы, из которых строят коровники, определяются с учетом местных условий, исходя из рыночных цен на материалы и строительно-монтажные работы. Каркас здания может быть выполнен как из металлических, так и из деревянных конструкций, стены из современных сэндвич-панелей, пенобетона, облицованного кирпичом, или дерева, а кровля из утепленного профнастила или сэндвич-панелей.

Использованные в проектах технологические и технические решения проверены в производственных условиях и доказали свою эффективность. 

ВЫПОЛНЕННЫЕ ПРОЕКТЫ:  хозяйства Ленинградской, Псковской, Вологодской областей, а также в Республике Карелии и Республике Мордовии. 

Молочная ферма в Казахстане | Munters

Форма обратной связи

First name

Last name

Название компании

Телефон

Адрес электронной почты

Country —None—AfghanistanAland IslandsAlbaniaAlgeriaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntiguaand BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBolivia PlurinationalBonaire Sint Eustatiusand SabaBosniaand HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCapeVerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos(Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongothe Democratic RepublicCook IslandsCostaRicaCoted’IvoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland Islands(Malvinas)Faroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard Island and McDonald IslandsHolySee(Vatican City State)HondurasHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran Islamic RepublicIraqIrelandIsle of ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea Democratic People’s RepublicKorea RepublicKuwaitKyrgyzstanLaoPeople’s Democratic RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia the former Yugoslav RepublicMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMoldova RepublicMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNether landsNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorwayOmanPakistanPalestinePanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint BarthélemySaint Helena Ascension and Tristanda CunhaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSaint Pierre and MiquelonSaint Vincent and the GrenadinesSaintMartin(Frenchpart)SamoaSan MarinoSao Tome and PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSint Maarten(Dutchpart)SlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Georgiaand the South Sandwich IslandsSouth SudanSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard and Jan MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwanTajikistanTanzania United RepublicThailandTimor-LesteTogoTokelauTongaTrinidad and TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks and Caicos IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited Arab EmiratesUnited KingdomUnited StatesUruguayUzbekistanVanuatuVenezuela Bolivarian RepublicVietNamVirgin Islands BritishWallis and FutunaWestern SaharaYemenZambiaZimbabwe

Страна

I understand and I accept the use of cookies. I have read the privacy policy.

Yes, I’d like to receive Munters’ Newsletter. I know I can unsubscribe at any time.

Произошла ошибка во время регистрации, пожалуйста, повторите попытку позже.

Дойные коровы крайне чувствительны к тепловому стрессу и, как правило, производят меньше молока и имеют низкий индекс осеменения в жаркие периоды.

Тепловой стресс и снижение производства молока

Город Атырау в Казахстане находится в
жарком климате с температурой до 45°С
летом, для того, чтобы уменьшить
температуру внутри фермы, компания
Munters поставляет полный пакет климат-
контроля, который включает в себя

компания Munters поставляет полный пакет климат- контроля

для того, чтобы уменьшить температуру внутри фермы, компания Munters поставляет полный пакет климатконтроля, который включает в себя: циркуляционные вентиляторы Euroemme® MFS52 и трубные вентиляторы TU600, обеспечивающие наиболее эффективную циркуляцию воздуха для содержания животных в помещении круглый год; полнокомплектная система создания воздушно-влажностной среды уменьшает температуру внутри фермы до 10°C; система зашторивания создает для животных комфортный климат с прекрасным сочетанием контроля вентиляции и света; климатические конроллеры CCU111 и TED 2. 0 полностью автоматизируют управление климатической техники в помещении.

Быстрые факты

• IУлучшенное поведение животных
• Улучшение производства молока
• Снижение коэффициента замещения
• Быстрая окупаемость инвестиций
• Улучшенный индекс осеменения
• Kazakhstan_Case_Study_screen.pdf

Как мы можем Вам помочь?

Переадресация на главную страницу. Выберите здесь Energy Recovery & Process HeatersКаплеулавливаниеобслуживаниеОсушениеОхлаждение центра обработки данныхСельское хозяйствоСокращение выбросов ЛОСУвлажнение

Вашим выбору вы соглашаетесь с нашими Правила в отношении файлов cookie

Выберите страну и язык

Страна

— Select Country —

Язык- Select Language —

Эта страница недоступна на выбранном языке.

Мои страницы

Имя пользователя

Пароль

Remember me

Недействительная идентификация пользователя

Произошла ошибка! Повторите попытку позже.

Забыли пароль?

Забыли пароль

Пожалуйста, введите свой адрес электронной почты, чтобы получить ссылку для получения пароля.

Адрес электронной почты

Недействительная идентификация пользователя

Произошла ошибка! Повторите попытку позже.

Done!

Check your email within a couple of minutes to reset your password, if you can’t see any incoming messages try to check into your spam folder!

DFA — что дальше? | Молочные фермеры Америки

Теперь, когда вы закончили или почти закончили свою карьеру в колледже, вы, вероятно, задаетесь вопросом: «Что теперь?» Или, может быть, вы все еще учитесь в школе и пытаетесь понять, чем хотите заниматься. Тот факт, что вы находитесь на этом сайте, является шагом в правильном направлении. Мы надеемся, что вы узнаете, как компания Dairy Farmers of America может стать для вас интересным вариантом карьеры.

Для нынешних студентов стажировка — отличный способ войти в дверь и получить реальный опыт работы, пока вы еще учитесь. И поскольку мы глубоко заботимся о следующем поколении великих талантов, мы инвестировали в различные стипендиальные фонды.

Стипендии

Обеспечение светлого будущего молочной промышленности.

Исследуйте стипендию

Стажировки

Получить доступ к бизнесу Кооператива.

Узнать о стажировке

Вахтовая программа: Опыт

Развивайтесь профессионально благодаря опыту, образованию и опыту.

Изучите ротационную программу

Стипендии

В DFA мы считаем, что важно инвестировать в следующее поколение лидеров, чтобы обеспечить светлое будущее молочной промышленности. Вот почему мы учредили стипендиальную программу DFA Cares Foundation.

Фонд присуждает стипендии трем категориям студентов аккредитованной программы обучения:

1. Поступающие первокурсники: Старшеклассники или недавние выпускники, принятые в колледж, но еще не приступившие к занятиям
2. Студенты бакалавриата: Студенты, которые в настоящее время участвуют в программе младшего специалиста или бакалавра, но еще не закончили обучение
3. Студенты магистратуры/специалистов: Студенты, обучающиеся по программам магистратуры или профессиональной подготовки

Применение и критерии

Пожалуйста, включите следующее:

1. Приверженность и страсть кандидата к карьере в молочной промышленности, продемонстрированные ответами на три вопроса эссе
2. Внеклассная деятельность, награды, признание и опыт работы
3. Академическая успеваемость
4. Два рекомендательных письма и недавняя стенограмма

Нажмите здесь, чтобы подать заявку онлайн

Стажировки

Стажеры DFA получают больше, чем просто школьные кредиты; они получают опыт, связи и зарплату. Стажеры будут изучать все тонкости бизнеса, посещать конференции и мероприятия компании, а также участвовать в собраниях отделов и групповых мозговых штурмах.

Вакансии стажера доступны в различных офисах, а также на производственных предприятиях, в лабораториях и на местах по всей территории Соединенных Штатов.

Ниже приведен список наших наиболее распространенных возможностей стажировки.

• Сельскохозяйственный бизнес/финансы/бухгалтерский учет/аудит
• Коммуникации/журналистика
• Машиностроение
• Человеческие ресурсы
• Информационные технологии
• Страхование и безопасность
• Юридический

• Производство
• Маркетинг/экономика
• Отдел обслуживания участников
• Обеспечение качества и соответствие
• Исследования и разработки
• Продажа и обслуживание клиентов
• Цепочка поставок

Изучите вакансии для стажировок

Ротационная программа: Опыт

Подразделение DFA Ingredient Solutions является надежным партнером для местных и международных пищевых компаний и клиентов, предоставляя инновационные молочные и вкусовые решения, которые питают людей во всем мире. Наша программа «Опыт» дает вам возможность профессионального роста благодаря опыту, образованию и знакомству с нашим Кооперативом.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше о подразделении Ingredients Solution

Вахтовые направления

В зависимости от ваших профессиональных интересов вы будете помещены в одно из двух вахтовых направлений. Вы проведете около двух лет, чередуя бизнес-функции, связанные с направлениями, указанными ниже, где у вас будет возможность работать в разных местах по всей стране.

• Коммерческий сектор: Продажи, маркетинг, исследования и разработки, производственные операции и обслуживание клиентов/выполнение заказов
• Технический профиль: Инжиниринг, активы/технологии, исследования и разработки, производственные операции и оптимизация

Будущие роли

После ротации у вас есть возможность перейти на должность, которая будет способствовать дальнейшему развитию ваших навыков и способностей для будущей руководящей должности.

• Коммерческое направление: Менеджер по продажам, торговый представитель, менеджер по продажам, младший менеджер по маркетингу, специалист по продуктам питания или менеджер по инновациям
• Технический трек: Инженер-проектировщик, руководитель отдела непрерывного совершенствования, руководитель производства, технический менеджер, аналитик ценообразования или научный сотрудник

JDDB снова пытается возродить молочное животноводство | Новости

ЗАПАДНОЕ БЮРО:

С годами наблюдается устойчивый спад местного производства молока, настолько, что Ямайка в настоящее время импортирует 85 процентов молока, потребляемого в стране.

В попытке обратить вспять снижение производства молока и, возможно, вернуть Ямайке мировое лидерство в молочном животноводстве, Совет по развитию молочного животноводства Ямайки (JDDB) ввел ряд мер, чтобы побудить животноводов рассмотреть или вернуться к промышленность. Ключом к этому обновленному направлению JDDB являются положения о вложениях, необходимых для увеличения производства молока и обогащения местных пастбищ травой Момбаса, которая, как говорят, хороша для производства молока из-за высокого содержания белка.

«Мы занимаемся поставками семян для развития пастбищ. У нас есть фермеры, которые засаживают большие площади в Момбасе. Эта трава более урожайна по сравнению с другими травами; он пополняется очень быстро», — сказал Девон Сейерс, координатор проекта в JDDB, The Gleaner .

«Ключевым и очень важным для производства молока является то, что оно (трава Момбаса) имеет очень высокое содержание белка, что является ключевым фактором в производстве молока», — отметил он.

Сэйерс объяснил, что сотрудники агентства недавно участвовали в сельскохозяйственном семинаре в Соединенных Штатах и ​​используют полученные знания для разработки пастбищ для молочного скотоводства.

«Недавно наши офицеры посетили семинар во Флориде, где нас познакомили с новым сортом под названием брахия. В Исследовательском центре Бодлса в Сент-Кэтрин будет план посадки этого нового сорта, который, когда он будет готов, будет доступен для фермеров», — сказал Сэйерс.

Но он сообщил, что JDDB не ограничивает свои усилия только посадкой травы, поскольку также будет поддерживать фермеров машинами и оборудованием.

«В Сент-Томасе у нас есть пилотный проект с четырьмя фермерами. Этот проект прошел процедуру закупок и в настоящее время ожидает заключения контракта. Это будет в форме кооператива, где все оборудование, которое будет использоваться для производства молока, будет общим», — сказал Сэйерс.

«Проект не ограничивается Сент-Томасом, но будет представлен и другим приходам, включая Кларендон, Сент-Элизабет и Трелони».

Кроме того, Сэйерс сказал, что JDDB дополнит дорогостоящие ресурсы в процессе производства молочных продуктов, такие как электричество, за счет установки фотоэлектрических систем для производства солнечной энергии.

«Расходы на производство молока — это стоимость электроэнергии. Он необходим для работы охладителя и помощи в процессе доения [производства], — пояснил Сэйерс. «В каждом приходе, где будет реализован проект, мы будем полностью переходить на солнечную энергию. Сразу же стоимость электроэнергии уйдет в прошлое.

«Земля, на которой будет реализован проект, будет сдана в аренду фермерским группам. Аренда не будет дорогой», — продолжил он, обрисовав в общих чертах объем помощи JDDB фермерам. «Владелец, фермер, должен поддерживать собственность».

В Трелони скотоводы Хью Джентлз, попечитель прихода; и Джереми Пирт, выросший в фермерских традициях, согласился с тем, что трава Момбаса «очень хороша», но предупредил, что молочное животноводство — дорогое предприятие.

«Молочное животноводство — дорогое предприятие, — подчеркнул Джентлс. «Для начала нужно иметь землю, на которой можно посадить большие площади травы. У меня есть 10 акров травы Момбаса. Это очень хорошая трава, но я использую ее для выращивания мясного скота.

ЗАНИМАЕТ ВРЕМЯ

«В отличие от молочного животноводства, для выращивания говядины вам не нужно много оборудования, и вам не нужно посещать ферму семь дней в неделю», — отметили фермеры. «Молочное животноводство требует много времени и денег, особенно для производства кормов».

Пирт вырос на ферме, где его отец Линден был ведущим молочным фермером. Он также изучал сельское хозяйство в сельскохозяйственной школе Knockalva.

«Я хотел продолжить семейную традицию. С годами это стало дорогостоящим предприятием. Стоимость электричества, транспорта и воды в совокупности делает его менее привлекательным, и, кроме того, существует конкуренция со стороны импортного сухого молока», — подчеркнул он, отметив, что сокращение местного производства также означает потерю рабочих мест.

«Мой уход из этого означал потерю работы для людей, которые работали на ферме», — сказал Пирт The Gleaner .

Спад также затронул крупных фермеров, таких как Island Dairies, чей бизнес включает в себя выращивание молочного скота и производство молока для продажи.

Никола Маккензи, менеджер по контролю качества в Island Dairies, сказала: «Мы производим немного молока для себя и покупаем его у других фермеров. Иметь большое количество молочного скота дорого. Некоторые из фермеров, у которых мы покупаем, сократили поголовье своего стада. Это повлияло на наш результат .

«Наша цель — производить 10 000 коробок и бутылок молока в неделю. Были случаи, когда мы не достигали этой цели», — рассказала она.

Ленворт Фултон, президент Сельскохозяйственного общества Ямайки (JAS), оплакивал упадок молочной промышленности и дал несколько рекомендаций, которые могли бы ее возродить.

«Чтобы быть успешным молочным фермером, необходимы большие площади земли. Правительство имеет незанятые земли по всей стране. Они должны быть доступны по минимальной стоимости аренды», — сказал он.

«Не может быть обнадеживающим арендовать землю по цене 15 000 долларов за акр. Должны быть кредиты под низкие проценты, и к этим кредитам должен прилагаться мораторий, чтобы фермеры не были обременены необходимостью немедленного погашения», — предложил президент JAS.

Фултон, который покинет свой пост на следующем ежегодном общем собрании JAS, добавил, что он назвал наиболее важным решением остановить спад.

«Правительство должно разработать политику, направленную на возрождение отрасли. Надежде Ямайки было позволено умереть», — сказал Фултон о предыдущей породе крупного рогатого скота, которая была выведена на месте для возрождения отрасли.

«Необходимо предпринять шаги для введения породы крупного рогатого скота, которая будет использоваться в основном для производства молока», — настаивал Фултон.

[email protected]

Калифорния Коровы уходят на более зеленые пастбища в Техасе, Аризона

Бабушка и дедушка Майкла Остена были молочными фермерами в Нидерландах и иммигрировали в Калифорнию в 1920-х годах, открыв свою собственную молочную ферму в Парамаунте в 1945 году до переезд на более крупные фермы в Artesia и Bellflower.

В начале 1970-х годов они перенесли свою ферму в Чино, но в 2001 году решили продать ее транспортной компании рядом со складом Amazon, который был построен на земле, состоящей из двух других молочных ферм.

Остен, который в течение 18 лет владел Marvo Holsteins — молочной фермой в некорпоративном районе округа Риверсайд в Лейквью, которая поставляет молоко в Land O’Lakes, — сказал, что молочное животноводство в Калифорнии сократилось с момента пика отрасли в 2008 году. пострадали от сокращения недвижимости в Южной Калифорнии, более доступной земли в других штатах, строгих процедур получения разрешений и нехватки воды и других природных ресурсов.

«Экономика — главный фактор, по которому фермеры уезжают за пределы штата», — сказал Остен. «Цены на молоко, как правило, очень конкурентоспособны в других штатах; цены на корма ниже, а нормативно-правовая база лучше».

Недвижимость, в частности, сыграла значительную роль в том, что все больше молочных заводов решили покинуть Калифорнию, сказал он.

Майкл Остен на молочной ферме своей семьи в Лейквью, некорпоративном районе округа Риверсайд.

(Луис Синко/Лос-Анджелес Таймс)

«По мере того, как город расширялся и приближался к ферме, застройщики приходили, покупали землю и превращали ее в жилые или коммерческие здания», — сказал он. «Это прогресс того, что произошло в молочной промышленности Калифорнии. Совсем недавно, за последние 20 лет, многие люди начали уезжать из штата».

Marvo Holsteins — одна из примерно 1200 молочных ферм, оставшихся в Калифорнии, что значительно меньше, чем примерно 2100 ферм в 2001 году и 20 000 ферм в 1950 году, по словам Майкла Боккадоро, исполнительного директора некоммерческой организации Dairy Cares, занимающейся устойчивым развитием.

Хотя количество молочных заводов в штате за последние 70 лет сократилось на 94%, фермеры смогли компенсировать разницу за счет увеличения производства молока и улучшения условий содержания коров и размножения, сказал Боккадоро.

«Мысль о том, что мы строим новые молочные заводы или увеличиваем производство в Калифорнии, не верна, — сказал он. «Мы не строили новую молочную ферму уже шесть-семь лет. Это просто неподходящее место, если вы занимаетесь производством молока».

По словам Боккадоро, в штате содержалось около 1,88 миллиона дойных коров в 2008 году до примерно 1,72 миллиона на сегодняшний день, что меньше примерно на 160 000 коров за 14 лет. Поголовье коров в штате ежегодно сокращается примерно на пол-процента до 1%.

Вместо того, чтобы оставаться в Калифорнии, молочные коровы отправляются в Техас, Южную Дакоту, Аризону, Нью-Мексико, Айдахо и Канзас — штаты, обычно не известные своим молочным производством. Боккадоро сказал, что сокращение спроса на жидкое молоко и увеличение спроса на сыр, йогурт, масло, сывороточный белок и другие молочные продукты подтолкнули производство молока в штаты Среднего Запада. Спрос на молочные продукты вырос на 200% с начала пандемии в 2020 году9.0003

Коровы проходят через охлаждающий душ после доения на молочной ферме Marvo Holsteins в Лейквью.

(Luis Sinco/Los Angeles Times)

«Исторически сложилось так, что коровы должны были находиться рядом с рынком, потому что это был рынок свежего молока, а у молока короткий срок хранения — около двух недель, поэтому производство молока было большим. на западном и восточном побережье», — сказал он. «Поскольку новые продукты пользуются спросом, в молочном секторе производство молока перемещается в центральные районы страны из-за более длительного срока хранения продуктов».

Близость к новым производственным площадкам также вытеснила коров из Калифорнии. Hilmar Cheese Co. открыла завод в Техасе, а еще один завод по производству сыра и сыворотки находится в разработке в Канзасе. Прошлой осенью Leprino Foods, еще одна крупная компания по производству молочной продукции, объявила о строительстве нового предприятия в Лаббоке, штат Техас.

Еще один большой вопрос, который мучает молочных фермеров, заключается в том, увидят ли они правила изменения климата в ближайшие несколько лет и какие последствия они могут иметь.

В 2016 году законодатели штата Калифорния приняли закон штата о сокращении кратковременных загрязнителей климата, известный как SB 1383, поставив цель к 2030 году сократить выбросы метана в молочной и животноводческой отраслях на 40% по сравнению с уровнем 2013 года, что составляет около 9 млн. метрических тонн углекислого газа. Если в 2024 году Калифорнийский совет по воздушным ресурсам решит, что молочная промышленность не может достичь своей цели, он может начать внедрять правила по ограничению выбросов.

Остен сказал, что потенциальные правила могут потребовать от молочных заводов установки анаэробных варочных котлов — устройств, которые контролируют разложение навоза и превращают метан в чистую энергию, — а также использования кормовых добавок, помогающих уменьшить выброс метана коровами при отрыжке.

«В Калифорнии есть опасения, что если мы начнем издавать предписания и правила, то мы начнем терять наше поощрительное финансирование, мы начнем терять наши варианты и мы начнем терять фермы», — сказал он. «Некоторые из них могут выйти из бизнеса, что было бы пародией на эту семью. … Еще одна вещь, которая произойдет, это то, что они собираются, уезжают и уезжают из штата. Метан все еще производится; им не нужно иметь дело с [мандатами] там, и это «утечка», о которой мы говорили».

Аня Раудабо, исполнительный директор Western United Dairies, торговой организации, которая представляет большую часть молока, производимого в Калифорнии, согласилась с тем, что с точки зрения глобального климата штат будет лучше, если больше молочных фермеров останется в Калифорнии.

Коров доят на молочной ферме Marvo Holsteins в Лейквью. Калифорния поставила перед собой цель сократить выбросы метана в молочной промышленности.

(Luis Sinco/Los Angeles Times)

«Калифорния экспортирует метан в разные места, а это означает, что переработка и производство также уходят, что было источником дохода штата для обеспечения экологически чистыми продуктами», — сказала она. «Это была система вознаграждения, но если мы не будем делать их здесь, в Калифорнии, они определенно сделают их где-то еще».

О беспокойстве молочной промышленности по поводу правил воздушного движения сообщалось в августе в ежедневном бюллетене Inland Valley.

Для протокола:

11:01 утра, 16 сентября 2022 г. В более ранней версии этой статьи имя официального представителя Калифорнийского совета по воздушным ресурсам Дэвида Клегерна было написано с ошибкой как Клерген.

Но Дэвид Клегерн, представитель Калифорнийского совета по воздушным ресурсам, сказал, что экологические нормы не имеют ничего общего с исходом коров из Калифорнии, потому что до 2024 года им даже не разрешено подавать на утверждение. 0003

«Цены на крупный рогатый скот сейчас очень высоки и этим летом довольно сильно подскочили, так что здесь может быть больше рыночного драйва», — сказал Клегерн.

По словам Клегерна, сотрудники находятся на начальных этапах разработки правил по выбросам метана, общаясь с членами сообщества и рабочими группами.

«Мы не начнем, пока у нас не будет настоящего регламента», — сказал он. «Требуется пара лет, чтобы пройти публичные процессы, законодательные и другие нормативные тесты. Мы должны убедиться, что это не противоречит федеральным нормам, что это имеет научный смысл и что это можно сделать разумным и не слишком дорогим способом».

Билл Магаверн, политический директор Коалиции за чистый воздух, подчеркнул важность снижения содержания метана, короткоживущего загрязнителя климата, который сохраняется в атмосфере около 12 лет и оказывает согревающее действие в 80 раз сильнее, чем углекислый газ.

«Помимо воздействия изменения климата, эти огромные промышленные фермы также оказывают серьезное воздействие на местное загрязнение, включая сам метан, который способствует образованию смога, который уже намного превышает допустимые уровни в долине Сан-Хоакин», — сказал он. . «Воздушный бассейн Южного побережья и воздушный район Сан-Хоакин-Вэлли — два места в стране с самым сильным загрязнением воздуха, и именно здесь находится молочная промышленность Калифорнии».

Магаверн выразил скептицизм по поводу того, что потенциальные правила выгоняют коров из штата.

«Я наблюдаю, как они лоббируют последние 20 лет и выступают против всех мер, которые заставят их уменьшить выбросы в Калифорнию», — сказал он о молочных фермах. «Они сопротивляются всему, и теперь они жалуются, когда их даже не регулируют, это красноречиво».

Доение коров на молочной ферме Марво Гольштейн.

(Луис Синко/Лос-Анджелес Таймс)

Согласно отчету Калифорнийского совета по воздушным ресурсам, опубликованному этой весной, молочный и животноводческий сектор, на долю которого приходится более половины выбросов метана в штате, сократил свои ежегодные выбросы чуть более чем наполовину. Молочным фермерам придется продолжать модифицировать системы обращения с навозом, сокращать поголовье скота и использовать биореакторы, чтобы достичь цели 2030 года.

Но не все в восторге от молочных варочных котлов. Женевьева Амсалем, директор по исследованиям и политике Сети экологической справедливости Центральной Калифорнии, сказала, что молочные фермы составляют половину загрязнения твердыми частицами в долине Сан-Хоакин. По ее словам, метантенки производят аммиак, который, в свою очередь, вызывает загрязнение воздуха и ставит под угрозу здоровье населения.

«Установив молочный варочный котел, вы используете государственные деньги, чтобы институционализировать эту практику и закрепить ее в камне», — сказала она. «Большую озабоченность вызывает то, что государство институционализирует эти экологические катастрофы».

Ссылаясь на высокую стоимость варочных котлов — установка одного из них на ферме с 2000 головами коров занимает около 6 миллионов долларов — и тот факт, что его фермы не используют столько воды, потому что коровы содержатся на улице, Остен сказал, что ведет переговоры с дайджест-компаний и не против их реализации. В качестве одного из стимулов для сокращения выбросов метана государственная программа исследований и разработок молочных варочных котлов покрывает часть расходов на варочные котлы, а остальную часть оплачивают молочные фермеры.

Остен сказал, что его фермы ежегодно продают от 30% до 35% своего дойного стада, состоящего примерно из 2500 коров, на говядину, и что размер его поголовья остается относительно стабильным, несмотря на консолидацию ферм его семьи за эти годы.

«Мы не выбрасываем животных из штата только для того, чтобы от них избавиться», — сказал он. «Это основано на экономике и там, где молочные продукты наиболее прибыльны».

«Мы выращиваем солнце»: для некоторых молочных фермеров Висконсина солнечная энергия является новым источником дохода

В маленьком городке в округе Манитовок расположены две крупные солнечные фермы, и фермеры по всему штату предпринимают аналогичные действия.

Брент Синкула управляет молочной фермой Irish Acres уже 12 лет. До этого это была ферма его отца и его дом.

«С пяти лет я кормил телят и помогал им», — сказал Синкула.

Как президент Фермерского бюро округа Манитовок, Синкула понимает проблемы, с которыми сталкиваются молочные заводы штата Висконсин. Изменяющийся молочный рынок усложнил работу малых и средних ферм.

Небольшие молочные фермы с менее чем 200 коровами могут выжить, сказал Синкула, потому что ими может управлять одна семья без затрат на наем рабочей силы со стороны. А крупные фермы, имеющие более 1000 коров, могут позволить себе нанять помощников, потому что их размер означает большую прибыль.

В районе 400 дойных коров Irish Acres находится где-то посередине.

«Кажется, эта середина как бы выпадает,» сказал Синкула, «и вот где я нахожусь.»

Не имея планов по расширению молочной фермы, Синкула искал другой способ содержания семейной фермы. В 2018 году к нему обратилась энергетическая компания, заинтересованная в аренде 500 акров, примерно трети его земли, для установки солнечных батарей.

Для Синкулы размещение солнечных батарей на его земле обеспечивает финансовую безопасность фермы. Он не единственный фермер, который принимает подобные меры. У фермеров есть то, что нужно компаниям солнечной энергетики: земля. По всему штату расширяются партнерские отношения между молочными фермами и энергетическими компаниями, что меняет ландшафт и обеспечивает фермерам дополнительный доход на порой непредсказуемом рынке.

Эта непредсказуемость может выражаться в многолетнем падении цен на молоко или в плохой погоде. В 2018 и 2019 годах в Висконсине выпало рекордное количество осадков., увеличивая проблемы, с которыми столкнулись фермеры.

«Мы просто дрались, чтобы убрать урожай, застревали, ломали оси на вагонах, я имею в виду, всякие проблемы», — сказал Синкула. «И тогда вы получаете урожай более низкого качества, на сушку которого вам приходится тратить больше денег».

Коровы пасутся возле поля солнечных батарей Четверг, 18 августа 2022 г. , Ту-Крикс, штат Висконсин собственность, 30-летняя аренда для использования их земли.

Четыре года спустя коровы на молочной ферме Irish Acres пасутся рядом с рядами сверкающих фотоэлектрических панелей, поглощающих солнечные лучи.

Строительство солнечной фермы на берегу озера в Висконсине является частью национального движения к возобновляемым источникам энергии

Ферма Синкулы расположена в небольшом прибрежном городке Ту-Крикс, расположенном между Манитовок и округом Дор.

После того, как Синкула начали работать с разработчиками солнечной энергии, за ними последовали еще как минимум четыре землевладельца. NextEra Energy построила две крупные солнечные фермы в Ту-Крикс.

Рост использования возобновляемых источников энергии — это не только общегосударственная тенденция; это по всей стране. По данным Управления энергетической информации США, США недавно достигли 20-процентного производства возобновляемой энергии. А в Висконсине из-за передовых технологий и снижения затрат большая часть этого роста приходится на солнечную энергию.

«Многие компании в Соединенных Штатах, работающие в области возобновляемых источников энергии, сосредоточили свои усилия на крупномасштабном проектировании солнечной энергии», — сказал Джеймс Тинджум, который занимается исследованиями экологической устойчивости и возобновляемых источников энергии в Университете Мэдисона. Висконсин. «Экономика в последнее десятилетие сделала это возможным».

По данным Государственной службы Висконсина, которая вместе с Madison Gas and Electric теперь владеет солнечной фермой на берегу озера, солнечный парк Two Creeks содержит примерно 500 000 солнечных панелей, расположенных на 800 акрах, способных производить 150 мегаватт энергии, достаточной для питания 45 000 домов.

В прошлом году компания Two Creeks представила второй проект. Центр солнечной энергии в Пойнт-Бич занимает площадь более 450 акров и может производить 100 мегаватт энергии, что требуется примерно для 25 000 домов.

Несмотря на новые проекты в Ту-Крикс и других местах, Висконсин значительно отстает от соседних северных штатов, таких как Мичиган и Миннесота, в развитии возобновляемых источников энергии.

Тинджум сказал, что это отчасти потому, что фермы Висконсина, как правило, делятся на более мелкие участки земли. В таких штатах, как Айова и Миннесота, обширные фермы площадью в тысячу акров, выращивающие кукурузу или зерновые, более распространены, чем небольшие молочные фермы Висконсина, что может упростить крупномасштабную аренду.

Молочные коровы содержатся возле полей солнечных батарей Четверг, 18 августа 2022 г., Ту-Крикс, Висконсин Анджела Мейджор/WPR

Энергетическая инфраструктура может помочь сообществам оплачивать счета

Ли Энгельбрехт был председателем городского совета Ту-Крик более десяти лет. Он был государственным служащим своего крошечного родного городка более 40 лет.

— Два ручья вдвое меньше обычного города, — сказал Энгельбрехт. «Другая половина, я всегда говорю, находится в озере Мичиган».

С 1970-х годов Ту-Крикс также является домом для атомной электростанции Пойнт-Бич. Крупномасштабные линии электропередачи пересекают населенные пункты на северо-востоке Висконсина. Многие из них были установлены несколько десятилетий назад для подключения к электростанциям вдоль Великого озера.

Город и район получают платежи по коммунальному налогу за размещение энергетических объектов. Приток доходов от атомной электростанции в 1970-х годах позволил городу финансировать пожарную часть, предоставить жителям льготы по налогу на имущество и предоставить им кабельное телевидение.

Тинджум сказал, что есть три вещи, которые делают сообщество идеальным для развития энергетических объектов: пропускная способность, заинтересованные землевладельцы и соглашение о покупке электроэнергии.

«У вас есть эти три вещи, у вас есть проект», — сказал Тинджум.

Существующая инфраструктура, такая как линии электропередач для передачи энергии, является серьезной причиной, по которой энергетические компании привлекают Ту-Крик, сказал он.

Ежегодно город получает около 230 000 долларов в виде налоговых льгот для атомной электростанции. Теперь, благодаря двум масштабным солнечным фермам, это принесет еще около 400 000 долларов.

Энгельбрехт надеется, что дополнительные деньги можно будет использовать для ремонта городских дорог.

«Я думаю, что это хорошо для города. Это хорошо для округа», — сказал Энгельбрехт. «Нам нужна энергия. Все хотят подойти к этому выключателю и ожидать, что он включится, когда его щелкнут».

Новые энергетические объекты иногда вызывают отторжение со стороны жителей

Не все довольны строительством солнечной фермы в Ту-Крикс. Синкула получил негативные отзывы от соседей.

На собрании местного фермерского бюро другой фермер спросил его, может ли он определить цену негативных эмоций, вызванных солнечными проектами.

«Я прямо сказал ему, что в этом нет никакой ценности в долларах. Я сказал, просто приготовься к ответной реакции», — сказал Синкула.

Брент Синкула стоит возле полей, которые используются для работы солнечных батарей. Четверг, 18 августа 2022 г., Ту-Крикс, штат Висконсин. предложения как в поддержку, так и против фермеров, сотрудничающих с разработчиками солнечной энергии. Оппоненты считают, что это создает конкуренцию за сельхозугодья и может поднять цены.

Примерно в 2000 году энергетическая компания обратилась к фермерам из Ту-Крикс с предложением разместить на их земле ветряные турбины для ветряной электростанции.

Кен Дювенек был тогда председателем городского совета. Он сказал, что многие люди были против этой идеи, и назвал это временем разногласий. Ветропроект так и не был реализован.

Нынешний председатель Engelbrecht помнит людей, которые беспокоились о воздействии на грунтовые воды, звуковых барьерах от лопастей и паразитном напряжении. Он сказал, что это была другая история для развития солнечной энергетики.

«Мы не слышали никакого сопротивления солнечным панелям, как в случае с ветряными турбинами, — сказал Энгельбрехт.

Поиск солнечной фермы на северо-востоке Висконсина — своего рода эксперимент. По данным NextEra, солнечные проекты Two Creeks являются одними из самых северных проектов, построенных глобальной компанией.

Tinjum считает, что в таком климате, как в Висконсине, технологии возобновляемой энергии могут дополнять друг друга. Солнечные панели производят меньше зимой, когда энергия ветра наиболее сильна. Производство ветра снижается в августе, когда солнечная энергия достигает пика.

NextEra не планирует замедлять развитие солнечной энергетики ни в Висконсине, ни где-либо еще.

«Мы очень рады возможности дальнейшего роста возобновляемых источников энергии в этой стране», — сказал Джефф Брайс, старший менеджер проекта NextEra Energy Resources. «У нас много текущих инвестиций в штате Висконсин, около 2,2 миллиарда долларов».

Для фермеров в Ту-Крик работа вокруг энергетической инфраструктуры всегда была частью ландшафта. В 1966 мая Wisconsin Electric Power Company объявила о планах строительства атомной электростанции в Пойнт-Бич. Спрятанная в лесу, прилегающем к государственному парку Пойнт-Бич, электростанция начала производить энергию на берегу озера в 1970 году.  

Еще одна атомная электростанция была введена в эксплуатацию четыре года спустя, всего в пяти милях от нее, через границу округа в Кевони.

Сегодня около 17 процентов электроэнергии Висконсина приходится на атомную энергетику, сказал Майк Коррадини, почетный профессор программы ядерной инженерной физики в Университете Вашингтона в Мэдисоне.

Коррадини сказал, что энергетические установки, такие как атомные электростанции, нуждаются в доступе к большим водоемам для целей охлаждения, что делает сообщества на берегу озера идеальным местом.

«У вас было что-то вроде шести, семи или восьми электростанций, все атомные, на озере Мичиган, — сказал Коррадини.

Несмотря на получение разрешения на продолжение работы еще на 20 лет, атомная электростанция в Кевауни закрылась в 2013 году после того, как не удалось заключить соглашение о покупке электроэнергии с коммунальными предприятиями.

Подстанция на закрытой электростанции в Кевони теперь используется для получения солнечной энергии, вырабатываемой новыми солнечными фермами Two Creeks, в сеть.

Солнечные панели на полях Брента Синкулы установлены на шарнирах и в течение дня поворачиваются лицом к солнцу. Четверг, 18 августа 2022 г., Ту-Крикс, Висконсин. молочный фермер, который подписал солнечную аренду. И он, и Синкула сказали, что с ними связались другие фермеры, к которым обратились разработчики солнечной энергии, которые хотят услышать, как обстоят дела у фермеров Two Creeks.

Дювенек предсказывает, что размещение солнечных батарей станет более распространенным явлением для фермеров Висконсина. Он видел, как мелким молочным фермерам теперь нужны дополнительные источники дохода, будь то выращивание говядины, продажа клубники или сыра.

И Энгельбрехт сказал, что он серьезно подумал бы об аренде своей земли под солнечную ферму, если бы у него была такая возможность до выхода на пенсию в 2003 году. 

«Я считаю молочное производство очень важной частью экономики Висконсина, — сказал Энгельбрехт. «Это один из способов сохранить некоторые из этих ферм, которые в противном случае, возможно, не остались бы в бизнесе».

Солнечные контракты обеспечивают безопасность вышедших на пенсию молочных фермеров

Накануне своего 75-летия Кен Дювенек вспоминает, как к 2007 году его здоровье больше не позволяло продолжать заниматься молочным животноводством.

«Мне заменили одно колено… и дело дошло до того, что я едва мог это сделать», — сказал Дювенек.

Дювенек пробовал другие способы заработать на ферме.

«После этого я продолжал выращивать телок. Я покупал их и продавал», — сказал Дювенек. «Некоторое время все шло хорошо, но затем этот рынок исчез».

Несколько лет спустя он снова переключил передачу, выращивая кукурузу и сою.

Ферма Дювенек расположена прямо вдоль государственной автомагистрали 42, менее чем в миле от ирландских акров семьи Синкула. За красными амбарами и подъездной дорожкой из гравия 40 акров солнечных батарей теперь вращаются к солнцу.

Поля солнечных батарей уходят вдаль Четверг, 18 августа 2022 г. , Ту-Крикс, штат Висконсин Анджела Мейджор/WPR

Как и его соседи, Дювенек и его жена Рита подписали 30-летний контракт арендовать свою землю для производства солнечной энергии.

Дювенек прожил в Ту-Крик столько же времени, сколько занимался сельским хозяйством — всю свою жизнь. Он сказал, что солнечный контракт — это возможность сохранить землю и ферму в своей семье. Без покупателя многие молочные фермеры вынуждены распродавать свою землю, коров и оборудование, чтобы выйти на пенсию.

Кен и Рита Дювенек могут передать солнечный контракт своим детям.

Рита Дювенек сказала, что временно отказаться от сельскохозяйственных угодий на их ферме в четвертом поколении было трудным решением. Однако она рада, что солнечная инфраструктура позволяет им вносить свой вклад в Висконсин.

«Мы выращиваем солнце», — сказала она.

Через дорогу фермер из двух ручьев Лэдди Фрэнк оказался в таком же положении.

«Я уже слишком стар, чтобы заниматься сельским хозяйством, — сказал Фрэнк. «Мне уже за 80, так что все не так просто, как раньше».

Молочный фермер на пенсии Лэдди Фрэнк стоит рядом с фотоэлектрическими панелями на своей земле в Ту-Крикс, штат Висконсин. Jana Rose Schleis/For WPR

Солнечные панели также были установлены на 40 акрах земли Фрэнка около года назад. Они приютились рядом с небольшим лесом на его территории.

Деньги от контракта на солнечную энергию обеспечивают надежный доход Лэдди Фрэнку и его жене Линн после выхода на пенсию.

Наряду с солнечными батареями у Франков есть 30-летний сад яблонь, вишен и груш.

«Для меня этого более чем достаточно», сказал Фрэнк.

Яна Роуз Шлейс — научный сотрудник Смита Паттерсона по журналистике Школы журналистики Университета Миссури. Репортаж для этой истории был поддержан Пулитцеровским центром.

Наши молочные фермы | Калифорнийское молоко | Молочные продукты

Наши молочные фермы | Калифорнийское молоко | Молочные продукты | Молочное хозяйство

Ищите печать.

Настоящее калифорнийское молоко

Совершенно новая му-ниверсум

Это Califarmia®

Место, где наши фермерские семьи усердно работают, чтобы выращивать коров, которые производят молоко, которое попадает в питательную молочную ферму, которая кормит вашу семью.

Фермерский фотограф Дэвид Джонс из Jones Farms в Стевинсоне, Калифорния

Молочник Дэвид Джонс использует фотографию, чтобы вдохновлять фермеров по всей Америке.

Быть молочной девушкой Николь и Ливия Моррис из молочной фермы JNM в Модесто, Калифорния

Шестилетняя Ливия усваивает жизненные уроки, помогая на молочной ферме.

Кали Струпвафель Семья Ван Бик из Dairyland Farms в Типтоне, Калифорния.

В доме Ван Биков приготовление свежих штрупвафель является семейной традицией.

Обучение молочников Джонни и Логан Сильвейра с фермы Сильвейра в Чоучилле, Калифорния.

Логан надеется пойти по стопам отца и стать фермером.

Ферма в колледж Алексис Лутерс из молочной фермы T&C Louters в Мерседе, Калифорния

Узнайте, как воспитание на ферме помогло Алексис подготовиться к жизни в колледже.

Молочная ферма Лутеры из молочной фермы T&C Louters в Мерседе, Калифорния

Тони Лутерс прошел путь от начинающего дипломированного бухгалтера до молочного фермера в первом поколении.

Семейный праздник Жаннетт Борхес и Николь Моррис из молочной фермы JNM в Модесто, Калифорния.

Жаннетт Борхес по воскресеньям готовит настоящие португальские блюда.

Запуск молочной фермы Меган Сильва из молочной фермы Frank N. Rocha в Эскалоне, Калифорния.

Узнайте, как ежедневная пробежка помогает хозяйке молочной фермы Меган Сильва управлять своей фермой.

Тако Вечеринка Семья Ван Бик из Dairyland Farms в Типтоне, Калифорния.

Семья Ван Бик объединяет всех рецептами настоящей Калифорнии.

Тяга трактора Джонни и Логан Сильвейра с фермы Сильвейра в Чоучилле, Калифорния.

Посмотрите, как 11-летний Логан научился тяге трактора.

Молочный волейбол Девочки Дит из Moonshine Dairy в Crows Landing, Калифорния.

Для девочек Дит волейбол начинается сразу после того, как молочная работа сделана.

Стюард земли Семья Ван Бик из Dairyland Farms в Типтоне, Калифорния.

Ван Бикс считают, что лучшие фермы строятся вокруг сообщества.

Ломать Новая земля

Применяя смелые новые методы для улучшения здоровья почвы, калифорнийские молочные фермеры Фрэнк Фернандес и Джонатан Лоуренс повышают устойчивость своих ферм. Инновационная система «Калифорния без обработки почвы» экономит воду и снижает потребность в синтетических удобрениях.

С фермы Заправить

Молочные фермеры Калифорнии объединяются с California Bioenergy и Chevron для улавливания метана для использования в качестве возобновляемого природного газа. Альтернативное топливо будет использоваться для питания транспортных средств и поможет окружающей среде, сократив выбросы парниковых газов. Теперь это беспроигрышный вариант.

ЕСТЬ БОЛЬШЕ НА МОЛОЧНЫЕ

Как и многие фермеры, выращивающие молочные продукты, Грег Хукер из компании Diamond H Dairy в Чоучилле, штат Калифорния, диверсифицирует свою продукцию на ферме — и он присматривается к миндалю. Мало того, что они уравновешивают его доход от молока в трудные времена, кожурой миндаля можно скармливать коровам.

Трактор Тропы

Беспилотные автомобили могут быть в новостях, но есть вероятность, что в вашей местной молочной ферме действительно есть беспилотный трактор. Более 50 % ферм уже используют технологию автоматического рулевого управления в своих тракторах и комбайнах — по прогнозам, к 2018 году их число вырастет до 64 %.

Волшебный Навоз

Молочная компания Scott Brothers в Южной Калифорнии действительно является первопроходцем, когда речь идет о сокращении выбросов углерода и содействии устойчивому развитию. Они нашли способ превратить навоз 1100 дойных коров в чистое возобновляемое дизельное топливо, которое используется для работы их тракторов и техники. Расскажите о MOO-mentum!

Облако Сельское хозяйство

Многие калифорнийские фермеры используют облачные технологии для повышения эффективности своих молочных ферм благодаря множеству приложений для управления фермой и бизнесом. Таким образом, они получают мгновенный доступ к жизненно важной информации о стаде, чтобы они могли принимать наилучшие решения для своего молока, семьи, сообщества и сообщества.

Солнечная Сельское хозяйство

В Калифорнии одним из изобилующих ресурсов является солнечная энергия. Солнечные технологии помогают молочным фермерам добиться больших успехов в области устойчивого развития. Фермы, использующие солнечную энергию, могут использовать 9На 0 % меньше энергии, чем при обычном сельском хозяйстве.

Пластина Кулеры

Пластинчатые охладители позволяют быстро охладить молоко водой, чтобы обеспечить его качество.

День из жизни семьи с молочной фермы в Мичигане

Вы когда-нибудь задумывались, как проходит день других людей, каков их график и как они укладываются в 24 часа?

Следуйте за мной, пока я провожу вас в однодневное путешествие по молочной ферме моей семьи в Мичигане, где мои родители и мой брат ежедневно ухаживают за более чем 400 дойными коровами и телятами.

Обратите внимание, что каждая ферма уникальна, как уникальны каждый дом и бизнес. Этот график подходит для моей семьи, наших коров и нашей фермы. Каждая фермерская семья будет иметь немного разные стили и графики, но, в конце концов, мы все заботимся о наших коровах и молоке, которое мы обеспечиваем семьям по всему штату!

3:00 утра – Проснись и пой

• День начинается рано, задолго до восхода солнца.
• Первое, что мы делаем, это смотрим на погоду дня и одеваемся соответственно: многослойная одежда зимой, чтобы согреться, и дышащая ткань, чтобы сохранить прохладу летом. Прочная, прочная обувь всегда необходима для защиты наших ног от крупных животных и оборудования.

3:30 утра – Подготовка к дню

• Когда мы впервые добираемся до амбара, мы быстро проходим, чтобы проверить все амбары.
• Наше внимание обращается на подготовку доильного зала, чтобы мы могли собирать молоко у коров. Все оборудование очищается и дезинфицируется после каждой доильной смены, чтобы оно было готово к следующему разу. На нашей ферме мы приводим коров в доильный зал, чтобы мы могли собрать их молоко. У некоторых из наших друзей есть роботы, которые доят их коров, а некоторые даже подносят доильные аппараты непосредственно к коровам в их индивидуальных стойлах.

3:45 – Приготовление изысканного блюда для коров

• Знаете ли вы, что у коров более сбалансированный рацион, чем у большинства людей? Мы планируем и измеряем все, что они едят, чтобы убедиться, что они получают питательные вещества, необходимые для поддержания их здоровья и помогают им давать нам полезное молоко. Каждый день они едят один и тот же рацион, состоящий из кукурузы, соевых бобов, сена, витаминов и минералов. Все эти продукты смешиваются вместе в очень большом фургоне-миксере, чтобы получился общий смешанный рацион, что-то вроде коровьей запеканки.
• Некоторые фермы кормят своих коров семенами хлопка, миндальной шелухой, хлебобулочными изделиями с истекшим сроком годности и т.д. Коровы могут переваривать многие продукты, которые мы не можем. Затем они превращают эти питательные вещества в молоко!
• Мы смешиваем все корма для первого приема пищи коровами за день, чтобы они были готовы к трапезе, когда возвращаются в загон после дойки.

4:00 – Первая дойка

• Наш доильный зал состоит из двух сторон, где доят по восемь коров с каждой стороны. Дамы входят в гостиную и выстраиваются в очередь, чтобы их подоили.
• Процесс доения довольно быстрый и обычно занимает около пяти минут, чтобы подоить каждую корову.
• Коровы живут по привычке, поэтому их расписание каждый день одно и то же, чтобы они были довольны. Их нужды важнее наших нужд, поскольку они были доверены нам, чтобы заботиться о них.
• Процесс доения состоит из:
  • вытирание вымени начисто
  • погружение каждой из четырех сосков в раствор йода для их дезинфекции
  • стирание йода с каждой соски
  • сцеживание молока с каждой соски для обеспечения качества молока
  • крепление доильного аппарата
  • снятие доильного аппарата, когда корова перестала давать молоко
  • нанесение другого раствора йода для защиты соска
• В зависимости от фермы, оборудования и количества коров доение может занять несколько часов.

5:30 утра – Время кормить телят

• Телята или самые молодые животные на ферме получают свое 1 ^st Еда дня: молоко. Некоторые фермы покупают заменитель молока, который смешивают с водой и скармливают телятам, он содержит те же питательные вещества, что и молоко.
• Телята — будущее нашего стада, через два года каждая телка войдет в дойное стадо, поэтому мы хотим, чтобы они хорошо стартовали!
• Большинство молочных ферм отправляют телят в доращивание вскоре после их рождения. Мы делаем это по ряду причин:
  • , чтобы убедиться, что телята получают правильные питательные вещества, измеряя молоко, которое они получают каждый раз, когда едят
  • телят рождаются без иммунной системы, поэтому нам необходимо ограничить их контакт с другими животными
  • коровы — крупные животные, не менее 1500 фунтов, а телята — маленькие, не менее 80 фунтов, поэтому мы хотим ограничить вероятность того, что маленький теленок будет ранен крупным животным, которое не может видеть все вокруг себя
• У телят есть доступ к воде, зерну и свежей подстилке в течение всего дня.

7:00 – Выезд на поле

• Весной мы отправляемся в поле, чтобы посадить семена, из которых вырастут кукуруза и соевые бобы, которыми мы будем кормить наших коров в следующем году. На то, когда мы будем сажать урожай, влияет множество факторов, но самым важным из них является погода. Как мы все знаем, в Мичигане могут быть довольно сумасшедшие погодные условия, и весной мы, как правило, видим их все. Земля должна быть достаточно теплой, чтобы помочь растению расти и достаточно высохнуть, чтобы мы не застряли в поле, что требует значительных усилий, чтобы выбраться.
• Осенью мы собираем этот урожай и сохраняем его на следующий год. Опять же, погода играет здесь важную роль, так как урожай должен быть готов к сбору урожая, чтобы обеспечить оптимальные питательные вещества, но поле не должно быть слишком влажным.
  • Мы «измельчаем» весь стебель кукурузы, чтобы получить силос, который содержит частицы всех размеров и большое количество питательных веществ. Его измельчают в поле и отвозят на большом грузовике на нашу ферму, где складывают в большую кучу, а трактор ездит туда-сюда, чтобы выпустить весь воздух и сохранить корм свежим на следующий год. Затем мы накрываем кучу большим пластиковым брезентом, чтобы сохранить силос свежим и защитить его от непогоды, а также отпугнуть диких животных, которые хотят есть так же, как наши коровы.
  • Через несколько недель после этого мы будем «собирать» другие поля кукурузы, то есть мы берем только кукурузный початок и удаляем зерна. Затем эта кукуруза высушивается и хранится в вертикальном силосе, этих цементных башнях, которые вы можете видеть, проезжая мимо ферм.

9:30 утра – Следование погоде в Мичигане

• Коровы не потеют, поэтому летом в Мичигане им нужно обеспечить как можно более прохладный воздух. Они остаются в коровнике, чтобы защитить себя от солнечных лучей. Когда температура достигает 68 градусов, в коровнике включаются большие вентиляторы, которые обдувают коров приятным ветерком и охлаждают их.
• Мы хотим, чтобы наш двор выглядел красиво и уютно, поэтому летом мы косим газон и сажаем цветы. Все в моей семье любят фрукты и овощи, поэтому мы выращиваем большой огород из стручковой фасоли, клубники, кабачков, помидоров, кабачков, малины и спаржи.
• Зимой нам приходится убирать снег с подъездной дорожки для наших сотрудников, молочника и других посетителей.

10:30 – Прибытие молочника

• После проверки молока на отсутствие антибиотиков молочник загружает молоко в полуфабрикат и отвозит на завод, где оно пастеризуется, гомогенизируется и разливается для нас пить или превращать в сыр, масло, мороженое и т. д.
  • Иногда коровы болеют, как и мы. Вместе с нашим ветеринаром мы разработали протокол, который поможет коровам быстрее почувствовать себя лучше. Если корова получает антибиотики, ее молоко не покидает ферму.
  • Если молоко с антибиотиками покидает ферму, мы, как фермеры, обязаны платить за это молоко и любое другое молоко, с которым оно смешано. Это дорогостоящая ошибка, но мы хотим, чтобы молоко, которое мы все покупаем в магазине, было безопасным и полезным.
• Знаете ли вы, что большая часть молока от моих коров и коров с других 1500 молочных ферм по всему Мичигану остается здесь, в штате? Молоко — местный продукт.
  • Вы можете проверить, произведено ли ваше молоко с молочной фермы в Мичигане, проверив пятизначный код на контейнере. Молоко, упакованное в Мичигане, начинается с 26, за которым следует трехзначный код, соответствующий заводу, на котором оно было пастеризовано и разлито по бутылкам.

11:00 – Визит диетолога

• Каждые несколько недель молочный диетолог посещает коров, чтобы убедиться, что они получают все питательные вещества, необходимые им для того, чтобы продолжать давать нам полезное молоко. Во время своего визита диетолог возьмет образец коровьего корма и проверит его, чтобы убедиться, что он остается качественным рационом.
• С нами встретится диетолог и прогуляется по коровникам, чтобы хорошенько осмотреть коров. Просто глядя на коров и наблюдая за их поведением, можно понять, насколько они чувствуют себя комфортно и здоровы.

 

12:00 – процесс доения снова начинается

• В зависимости от фермы, доите 2 или 3 раза в день. На нашей ферме мы доим три раза в день, а это значит, что через восемь часов после начала первой смены мы начинаем процесс заново.
• Помните, коровы — существа привычки, они знают, если мы опаздываем!

 

13:00 – Горы бумажной работы

• Мы ведем учет всего, от коров до полей и оборудования, мы всегда следим.
• Для коров мы ведем учет:
  • когда они родятся
  • каждый раз при вакцинации
  • если они заболели и какие антибиотики они получили
  • когда у них есть теленок и т.д.
  • Нам нравится шутить, что мы ведем учет наших коров лучше, чем мы сами! Вы помните, когда вам в последний раз делали прививку от столбняка? Я точно нет!
• Что касается культур, мы ведем учет того, какие семена высаживаются каждый год, поскольку мы чередуем наши культуры, чтобы одна и та же культура не брала все питательные вещества с поля.
• Мы даже отслеживаем, куда разбрасываем коровий навоз и сколько его вывозится на каждое поле для использования в качестве удобрения. Мы хотим предоставлять только те питательные вещества, которые необходимы в каждом соответствующем поле, и, сохраняя эти записи, мы можем отслеживать.

14:00 – Посещение ветеринара

• Каждые несколько недель к женщинам приезжает ветеринар, чтобы помочь нам сохранить их здоровье. Ветеринар сделает:
  • проверить коров на стельность; им нужно иметь теленка раз в год, чтобы продолжать давать молоко
  • ознакомьтесь с нашими протоколами вакцинации вместе с нами
  • проверьте всех коров, которые плохо себя чувствуют, и помогите нам определить план, чтобы вернуть ее здоровье

17:30 – Время снова кормить телят

• Телята снова готовы к употреблению.
• Каждый раз, когда мы проходим через коровник, мы наблюдаем за телятами и слушаем их, чтобы уловить любые признаки чего-то необычного.