Готовые проекты кафе: Типовые проекты быстровозводимых летних кафе

Специалисты компании Звезды общепита окажут профессиональную помощь. В течение 5 рабочих дней мы с удовольствием подготовим для вас индивидуальное технологическое решение, полностью соответствующее концепции вашего кафе.   

Заказать технологический проект

Заказать дизайн кафе

Готовые проекты — Кафе

Как правило, арендодатели за организацию кафе на их площади берут сравнительно не большую по размерам плату. В зависимости от уровня и целевой аудитории вы можете сделать маленькое кафе формата «у дома»  или полноценное предприятие общественного питания с большим и полноценным меню, богатым интерьером и большой площадью.  Компания ХЛАДЕКС предлагает вашему вниманию холодильное, механическое, нейтральное, тепловое оборудование для оснащения кафе. Далее мы будем рассматривать  оснащения кафе с небольшой площадью кухни и гостевого зала. Такие кафе можно сделать на фуд-кортах в торговых центрах, на автозаправочных станциях, а также вблизи крупных транспортных узлов.

Кондитерские витрины отличаются современным дизайном и большим количеством навесных полок для демонстрации различных кондитерских изделий нуждающихся в охлаждении. Количество витрин и их суммарная площадь выкладки высчитывается исходя из размеров помещения и количества продуктов, которые вы планируете демонстрировать в вашем заведении. В комплекте можно приобрести стилизованный рабочей стол для продавца, через который будет происходить выдача продуктов питания.

За продавцом располагается рабочая зона оснащенная разделочными столами, ваннами моечными, аппаратом для приготовления кофе,  соковыжималка (если в заведении планируется предлагать свежевыжатый сок), холодильный шкаф для бутилированных напитков, а  также другое оборудование используемое для быстрого приготовления простых блюд. Некоторые виды кафе бывает ограничиваются этой зоной если используют полуфабрикаты, другие самостоятельно производят некоторые виды хлебобулочных и кондитерских изделий. При таком способе работы, безусловно, потребуется кухня с профессиональным оборудованием. 
Промышленное тепловое оборудование для кафе несколько отличается от  оборудования для ресторанов по мощности в меньшую сторону, но вместе с тем по своему набору достаточно схоже. Во главе кухни расположен пароконвектомат. Он может использоваться для тепловой обработки свежего мяса, рыбы, курицы при своей работе используя не только тепловое воздействие, а также паровое увлажнение, благодаря чему блюдо остается сочным и сохраняет все питательные и вкусовые свойства.  Пароконвектомат отличается компактными размерами, базируясь на всего на 1 кв./метре драгоценной площади он заменяет собой целую линию теплового оборудования, а именно – жарочный пекарский шкаф, котел пищеварочный, аппарат контактной обработки, плиту с духовкой.

Для выпечки хлеба используют пекарские шкафы, расстоечные камеры (шкафы), конвекционные печи, при этом конвекционные печи часто используют в тандеме с рассточным шкафом устанавливая аппараты друг на друга, тем самым экономя полезное настольное пространство. Многие заводы это решение приветствуют производя оборудование с такой функцией и возможностью в стандартной комплектацией, а главное в одном дизайне. Запах свежего хлеба, безусловно, привлечет внимание ваших посетителей, а вашему заведению предаст более высокий класс.
 
Для подготовки теста используют промышленное электромеханическое оборудование, например тестомес, способный за короткое время изготовить густое кондитерское тесто, равномерно перемешав все ингредиенты.  Для подготовки начинки или элементов других блюд можно использовать слайсер, овощерезку, мясорубку МИМ, кухонный процессор и другие предметы в зависимости от вашего меню и поступающего сырья. Для организации процесса приготовления необходимо различное вспомогательное оборудование, например ванны моечные, столы разделочные, стеллажи, полки – это нейтральное оборудование должно быть выполнено из нержавеющей стали по требованию санитарных служб и представлено в нашем одноименном разделе.

Оснастить кафе оборудованием помогут наши специалисты! Для этого позвоните 507 27 83 код города 495 или напишите нам [email protected]  наши специалисты помогут вам подобрать оборудование максимально подходящее именно вашему заведению. Индивидуальный подход наряду с низкими ценами на нашем сайте позволят вам купить оборудование для кафе не дорого и быстро.

Проектирование и планировка кафе, ресторанов и кофеен в Москве

Уютное, функциональное и прибыльное заведение общественного питания предполагает гармоничное сочетание архитектурных, дизайнерских и инженерных решений. Планировка кафе или ресторана позволяет выбрать оптимальный вариант расположения помещений, технологично расставить оборудование, максимально грамотно и безопасно спроектировать инженерные сети, разработать эксклюзивный дизайн интерьера. Наша компания предоставляет услугу по проектированию ресторанов, баров, кофеен и успешно реализовала не один проект благодаря профессионализму и опыту команды наших специалистов.

Что дает правильно спроектированный ресторан

Планировка ресторана может проводиться как для нового, так и для функционирующего заведения в рамках его модернизации. Комплексный подход, учитывающий инновации рынка, помогает сделать бизнес более адаптивным к постоянной смене условий его ведения. Грамотное детализированное проектирование кафе и ресторанов позволяет не только сэкономить средства и время на открытие, но и увеличивает его доходность в будущем.

Экономия средств и человеческих ресурсов – это главная цель любого четкого и продуманного плана.

• траты на этапе разработки и реализации концепции ресторана – в проекте четко прописывается все от вида и количества мебели и техники, до выбранных отделочных материалов, декора и скатертей на столы;
• энергозатраты – на этапе проектирования продумывается система энергоснабжения с учетом аварийного запаса при максимальных нагрузках, чтобы избежать непредвиденных простоев и сбоев в работе заведения;
• бюджетные расходы – рациональное использование площадей, внедрение инновационных технологий позволяет сэкономить на численности штата сотрудников и уменьшить эксплуатационные расходы;
• время простоя заведения на ремонт или сроки открытия – четкий конкретный проект с необходимыми спецификациями, планами и чертежами облегчают работу строителей, инженеров и дизайнеров, помогая строго соблюдать календарные сроки.     

Рациональное и эффективное зонирование, проводимое при планировке кафе, ресторанов, позволяет гарантировать посетителям комфорт, а персоналу – безопасные и эффективные условия труда.

Что нужно для проектирования кафе

Планировка кофейни будет отличаться от разработки проекта ресторана высокой кухни. Поэтому отправной точкой в создании любого проекта заведения общепита является утверждение технического задания. Именно этот документ содержит такие данные, как:

После получения основных исходных данных создается комплексный проект, который состоит из нескольких взаимосвязанных и дополняющих друг друга проектов:

• технологического
• инженерного
• архитектурного
• дизайнерского

Каждый из них обязательно имеет детальную пояснительную записку.

Технологическое проектирование кофейни, ресторана или кафе включает спецификацию используемого оборудования (холодильного, теплового, нейтрального, электромеханического и т.п.), схему его размещения с привязкой к инженерным коммуникациям. Инженерная часть проекта обязательно включает такие разделы, как:

 Она дополняется чертежами, схемами и расчетами, содержит спецификацию всех применяемых материалов и оборудования.

В дополнении к технологическому проектированию мы поставляем полный спектр оборудования как собственного производства, так и оборудование ведущих российских и европейских производителей. Несомненным преимуществом нашей компании является собственное высокотехнологичное производство, способное решать нестандартные задачи. Благодаря 20-ти летнему опыту и применению в производстве инновационных технологий, мы создаем оборудование для столовых и ресторанов, гостиничных комплексов и торговых точек европейского уровня по привлекательным ценам.

Архитектурный проект обязательно включает поэтажные планы в разрезе, отражает устройство перегородок, дверных и оконных проемов. Он содержит планировочные решения зонирования кухни и зала. Дизайн-проект определяет основную концепцию интерьера и экстерьера. Он также включает рекомендации по подбору мебели, декоративных элементов оформления зала, кухни и прочих помещений. После готовый проект проходит согласование у заказчика и в государственных структурах.

Наш подход к проектированию кафе и ресторанов

Планировка помещения кафе или ресторана – ответственное мероприятие, которое лучше доверить профессионалам.

• оптимизировать штат и увеличить его эффективность
• повысить привлекательность заведения для посетителей
• сэкономить на ежемесячных счетах за свет и воду

При этом все решения и инновации будут соответствовать действующему законодательству, что позволит быстро и без проблем согласовать проект в государственных инстанциях.

Специалисты Торгового дома «КАМИК» произведут работу быстро и в соответствии со всеми пожеланиями заказчика. Достижение максимально эффективного результата возможно только при полном погружении команды специалистов в работу.

Технологическая планировка и расстановка оборудования — одна из специализаций Торгового дома «КАМИК».

Готовый проект умного дома: кафе-бар – Nero Қазақстан

Архитектурные проекты кафе и ресторанов • Energy-Systems

Как проектируют заведения общественного питания?

Профессионалам, нанятым для разработки проекта нового ресторана, необходимо учесть особенности объекта, место его расположения, требующиеся в помещениях инженерные системы, устанавливаемое оборудование, требования собственника к дизайну фасада и отделке внутренних помещений. Только в этом случае они смогут подготовить действительно качественный, комплексный проект, описывающий все важные особенности нового сооружения.

Этапы разработки проекта ресторана

Заведения общественного питания принято проектировать в несколько этапов. Первой стадией профессионального проектирования всегда являются предпроектные работы. На этом этапе специалисты собирают, изучают и анализируют исходные данные на проектирование, пытаются понять, какой объект в итоге хочет получить собственник, какими конструктивными, пространственными и визуальными характеристиками ресторан должен обладать.

С помощью этих данных мастера создают концепцию архитектурного проекта общественного здания. Концепция должна отражать основные технические, экономические и визуальные качества будущего объекта. Иногда в концепции предлагается несколько вариантов строительства и отделки объекта, среди которых заказчику проектирования приходится выбирать один, наиболее полно соответствующий ТЗ.

Выбранная собственником концепция впоследствии дорабатывается до состояния эскизного проекта. Он должен содержать в себе не только общие, но и вполне конкретные данные о будущем строении, о его конструкции, планировке, стилистике и т. д. Эскиз обязательно включает в себя качественные средства визуализации — рисунки, макеты и трехмерные модели. С их помощью собственник или заказчики смогут оценить привлекательность объекта, а также решить, требуется ли внести в эскиз какие-то правки.

Когда эскиз будет утвержден с собственником, специалисты дорабатывают все входящие в его состав схемы, спецификации, обоснования, а также создают новые чертежи и текстовые документы, необходимые для согласования проекта и выполнения строительных работ. Готовый пакет документов на строительство ресторана или кафе обязательно согласовывают с ответственными государственными службами, сотрудники которых оценивают качество выполненных работ и соответствие принятых специалистами решений действующим законам.

В состав рабочего проекта должны войти:

• основные чертежи объекта;
• планы всех внутренних помещений со спецификациями;
• планы этажей в разрезах;
• схемы монтажа вентиляционных и лифтовых шахт;
• проекты фасадов;
• схемы монтажа декоративных и архитектурных элементов сооружения;
• обоснования принятых решений с технической и экономической точек зрения;
• спецификации материалов.

Инженерия современного ресторана

Ресторан не может нормально функционировать без многочисленных инженерных коммуникаций. Закон предъявляет повышенные требования к таким системам, так как от их функционирования и безопасности будут зависеть здоровье и комфортность многих людей. Именно поэтому одновременно с созданием архитектурных решений, специалисты при проектировании разрабатывают планы на строительство:

• отопительной системы;
• электроснабжения;
• водопровода и канализации;
• вентиляции;
• газоснабжения;
• кондиционирования;
• автоматизации;
• пожарной сигнализации;
• систем безопасности;
• видеонаблюдения;
• дымоудаления;
• пожаротушения.

Архитектурный и инженерный разделы в проекте на строительство заведения общественного питания нуждаются в согласовании с ответственными органами. Пройти согласование проект может только в том случае, если он будет полностью соответствовать современным ГОСТам, СНиП, СанПиН, ПУЭ и различным постановлениям правительства, регламентирующим правила возведения общественных заведений.

Дополнительные услуги от проектировщиков

Проектирование и строительство объектов требует выполнения большого количества различных работ и мероприятий, в которых должны участвовать профессиональные специалисты. Помимо проектирования конструктивных, инженерных, пространственных и дизайнерских решений для строительства, у профессионалов можно заказать:

• помощь в согласовании проекта;
• обмерные работы;
• инженерные изыскания;
• авторский надзор;
• участие в проверке сооружения перед сдачей его в эксплуатацию.

Эти услуги повышают цену работы специалистов, но гарантируют успешное выполнение проектирования и строительства, скорейшую сдачу готового к использованию сооружения собственнику. Для определения стоимости индивидуальных проектов домов от архитектурного бюро, ресторанов, кафе и других заведений, следует воспользоваться калькулятором.

Онлайн расчет стоимости проектирования

Управляемое беженцами кафе в Северном парке открывает обеденную зону на открытом воздухе для ресторанов Сан-Диего

Несмотря на то, что штат ослабил ограничения на питание в закрытых помещениях, Аккурсио Лота, владелец и шеф-повар Cori Trattoria в Северном парке, не планирует позволять клиентам сидеть внутри итальянского ресторана пока что.

Лота говорит, что хочет, чтобы посетители не выходили во внутренний дворик ресторана — даже если он вмещает только 11 столов — до тех пор, пока он не будет уверен, что чиновники здравоохранения больше не закроют рестораны.По его словам, это также дает сотрудникам душевное спокойствие при работе на улице.

«Когда мы снова открылись внутри, вначале было тяжело, поэтому мы предпочитаем перестраховаться», — сказал Лота.

Международный комитет спасения в подразделении социальных предприятий Сан-Диего открывает свой внутренний двор, Pop 30th, для соседних ресторанов, таких как Lota’s, которые имеют ограниченное пространство для сидения на открытом воздухе или совсем не имеют его, чтобы помочь им оставаться в бизнесе во время пандемии.

Аккурсио Лота (слева), владелец Cori Pastificio Trattoria, рассказывает о выращивании овощей в саду с Анчи Мей (справа), старшим менеджером программ MAKE Projects Международного комитета спасения в Сан-Диего 29 августа 2020 года.

(Ариана Дреслер / для газеты «Сан-Диего Юнион-Трибьюн»)

Некоммерческая организация по объединению сельского хозяйства, кухонь и трудоустройства под названием MAKE Projects использует пространство для своего служебного кафе в течение дня, а рестораны будут использовать его во второй половине дня.

До пандемии POP на 30-м пространстве использовался как торговая площадка и место проведения культурных мероприятий, посвященных мероприятиям, посвященным общинам беженцев и иммигрантов Сан-Диего. Пандемия приостановила эти события.

Некоммерческая организация искала способ активировать пространство, и партнерство с местными ресторанами казалось прекрасной возможностью, — сказал Анчи Мэй, старший менеджер программы проекта MAKE.

«Мы активно пытались использовать это пространство, но, поскольку мы думали, как мы можем монетизировать его таким образом, чтобы это могло быть полезно для нас, но также помогло всем ресторанам, в которых нет ресторанов на открытом воздухе», — сказала Мэй. .

Ближайшие сентябрьские вечера включают ужин в Cori Trattoria сентября.10, обед в кафе MAKE 12 сентября и Tribute Pizza and the Rose Wine Bar 12 сентября.

Сахра Гамадид (справа) из Сомали, Рода Сулейман (слева) из Судана работают помощниками по производству на кухне, а Энджи Снайдер работает координатором по трудоустройству в MAKE Projects Международного комитета спасения в Сан-Диего. 29 августа 2020 года можно увидеть женщин, готовящих завтрак в Северном парке.

(Ариана Дрехслер / Для газеты The San Diego Union-Tribune)

Все мероприятия будут сопровождаться живой музыкой и требуют бронирования на ircmake.org / pop-on-30th.

POP 30-го числа находится в центре городской фермы MAKE, где действует программа подготовки к работе, Youth FarmWorks и Cafe. Рядом находится епископальная церковь Святого Луки, где компания MAKE реализует свою программу профессионального обучения кулинарии и кейтерингу под названием Project CHOP.

Проекты MAKE IRC обслуживают беженцев, иммигрантов и жителей с низкими доходами в Сан-Диего. Программа фермерства и кафе направлена ​​на предоставление подросткам в возрасте от 16 лет и старше опыта работы и навыков, которые можно применить в школе, например, публичных выступлений и уверенности.Студенты получают стипендию в размере 300 долларов.

Проект CHOP обслуживает женщин-беженцев, в основном матерей, которые хотят получить опыт работы и улучшить свой английский. Участники работают 16 часов в неделю, и им платят от 13 до 15 долларов в час.

Продукты с фермы используются в кафе, где подают блюда, приготовленные участниками CHOP.

Мэй сказала, что постоянное заполнение пространства ресторанными мероприятиями и кафе помогает участникам получить реальный опыт в быстро меняющихся ситуациях, но в обстановке, где они могут потерпеть неудачу и превратить это в обучающий момент.

«Мы действительно пытаемся помочь очень уязвимым людям, которые не обязательно готовы или не могут сразу же устроиться на работу, поэтому они обращаются к нам», — сказала Мэй. «Мы невероятно важны, чтобы показать им, что они могут работать, и укрепить их уверенность в этом».

Рода Сулейман, беженец из Дарфура на западе Судана, участник проекта CHOP. Она приехала в Соединенные Штаты в 2013 году с мужем и дочерью и в прошлом году переехала в Сити-Хайтс.

В отличие от некоторых других участников CHOP, у которых практически нет опыта работы, Сулейман работал домработницей, в продуктовом магазине и на фабрике.

Рода Сулейман работает на кухне с Энджи Синдер.

(Ариана Дреслер / для газеты «Сан-Диего Юнион-Трибьюн»)

Но это первый раз, когда она чувствует, что ей действительно нравится работа, которую она делает, — сказал Сулейман.

«Мне нравится моя работа», — сказала она, смеясь. «Мне нравится готовить.Я готовлю каждый день для дома и готовлю здесь тоже. Здесь мы готовим разную еду …. Американская еда, которую мой босс научил меня готовить. Теперь любую еду, которую я готовлю ».

Рода Сулейман из Судана приносит завтрак клиентам в MAKE Cafe в Северном парке 29 августа 2020 года.

(Ариана Дреслер / для The San Diego Union-Tribune)

Около 50 беженцев из Сомали, Южного Судана, Камбоджи, Мексики, Вьетнама и Сирии участвуют в проектах MAKE.Недавно программы были сокращены и уменьшены в размере, чтобы защитить участников во время пандемии.

Шестнадцатилетняя Эвелин Арсе, уроженка Сан-Дигана, сказала, что присоединилась к программе, потому что хотела зарабатывать деньги и приобретать навыки, которые помогут ей найти работу в будущем. Она заинтересована в карьере диетолога, поэтому ей будет полезно получить опыт работы на ферме и узнать о здоровой пище.

«Помимо работы на ферме, я научилась искать работу, составлять резюме и действовать на собеседовании», — сказала Эвелин.«Все здесь очень милые и очень вам помогают».

Робби Уилкокс (слева), координатор программы FarmWorks проектов MAKE Международного комитета спасения, и Эвелин Арсе (справа), стажер, собирают мяту в саду в Северном парке 29 апреля 2020 года.

(Ариана Дрехслер / For Сан-Диего Юнион-Трибьюн)

Этот папа построил маленькую кофейню на заднем дворе, и это так мило

Как и многие из нас, папы действительно развивают свои навыки DIY, проводя больше времени дома, и некоторые из их проектов действительно выходят на новый уровень.Один отец зашел так далеко, что построил на своем заднем дворе личную кофейню с нуля, и вам отчаянно захочется иметь собственную кофейню.

Пользователь Twitter @ Джулианнастрид поделилась фотографиями кофейни, которую ее отец построил на заднем дворе всего за три месяца. Он постоянный подрядчик, построивший эту кофейню в качестве побочного проекта. «Он работал над этим ТОЛЬКО после работы и по выходным», — поделилась она в твите . «Он взял части, которые были« мусором »со старых работ (двери, материалы для строительства, переднее окно и т. Д.), И перепрофилировал их, чтобы создать свою кофейню.”

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Twitter. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Крошечный магазинчик под названием La Vida отличается сочетанием деревенского и современного стиля с белой краской и деревянными элементами. В нем есть два больших окна для хорошего освещения, где можно читать, проводить время и пить кофе.Снаружи есть великолепные струнные светильники для приятной атмосферы и симпатичный стол с двумя стульями. Внутри много сидячих мест, в том числе красивый игровой стол и барная стойка у окна. Он оформлен с простым меню, кафе-баром, мини-холодильником, телевизором, материалами для чтения, большими часами и чем-то вроде небольшого камина.

«Я вырос, наблюдая, как мой отец строит удивительные вещи вокруг нашего дома, а для других он действительно выдающийся строитель», — говорит @ Джулианнастрид House Beautiful .«У него всегда была любовь к кофе и уютным местам, и недавно он решил развить эту любовь в своем собственном дворе, где семья и наши гости могут расслабиться, отдохнуть и пообщаться».

Ее отец, Эд Строитель , только что сделал Instagram, где можно подписаться на него , чтобы увидеть, что он строит дальше. ТБХ, я не уверен, как он превзойдет этот шедевр крошечной кофейни, но мне не терпится узнать!

Следуйте за House Beautiful в Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Asthetique-Designed The Y в Москве готово для миллениалов

Миллениалы — это не только тосты с авокадо, хотя характерный зеленый цвет, часто смешанный с персиком, является явным фаворитом меню во всем мире. Y — новая столовая площадью 6000 квадратных футов в Москве с двумя открытыми кухнями на первом этаже и 200 местами, разделенными между непринужденной обеденной зоной, кафе и формальными зонами наверху, — это хрестоматийный пример предпочтений того поколения.

«Мы черпали вдохновение из того, как атмосфера 70-х повлияла на это поколение», — этот образ преобладает в многообещающем районе Хамовники, — говорит дизайнер Алина Пимкина из Нью-Йорка Asthetíque, которая возглавляла проект с партнер Жюльен Альбертини.

Пара также называла себя музой кинорежиссера Уэса Андерсона; его любовь к орнаменту и навязчивая симметрия явно вдохновляли медное освещение в виде птичьей клетки над аккуратными рядами нестандартных стульев в обеденной зоне первого этажа. «Мы уделяем особое внимание деталям, — говорит Альбертини, — что делает это место уникальным, современным и роскошным.Скорее, как сама клиентура ресторана.

Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть другие изображения из этого проекта>

Подробнее: Birch от архитектурного бюро DA: победитель 2018 года в категории «Повседневная столовая»

Временное разрешение на закрытие улиц, кафе, торговых стендов, торговых точек и улиц — транспорт

Ознакомьтесь со всеми вариантами разрешений для открытых пространств!

Чтобы помочь владельцам бизнеса определить возможности для безопасного расширения своей деятельности, мы составили руководство по соответствующим предложениям разрешений!

Что нового

Мы сделали несколько важных обновлений, и будем рады поделиться ими!

• Недавно мы объявили, что наши временные разрешения на использование бордюров и тротуаров будут действовать до 31 октября 2021 г. (если Сиэтл не перейдет к этапу 4 Постановления губернатора по безопасному старту и здоровью).Обратите внимание, что могут возникнуть конфликты при строительстве или коммунальном хозяйстве, которые приведут к необходимости прекратить разрешенное использование на короткий или долгий срок. Мы постараемся направить уведомление за 30 дней и скоординировать действия, чтобы уменьшить воздействие.
• Кроме того, мы изменили требования к разрешению, чтобы исключить ожидание того, что лица, получившие разрешение, уберут свои уличные кафе или временные витрины на тротуаре или ограничат пространство в нерабочее время. (Если вам было разрешено находиться в зоне загрузки, которая работает в нерабочее время, или в зоне обслуживания фермерского рынка, это не применяется — обратитесь к нам, если вы не уверены!)
• Мы также опубликовали руководство по зимней погоде, которое содержит подробную информацию о допустимых укрытиях и мебели, которые можно использовать без дополнительной проверки SDOT.Имейте в виду, что от Управления пожарной охраны Сиэтла, Департамента строительства и инспекций Сиэтла и Департамента соседства Сиэтла по-прежнему могут потребоваться разрешения на получение разрешений на строительство исторических памятников и достопримечательностей, и что эти агентства могут иметь дополнительные правила, влияющие на ваше предложение.
• В настоящее время мы обновляем наши контрольные списки кандидатов, чтобы отразить это новое руководство. Если есть разногласия между контрольным списком и данным обновлением, следуйте этому новому руководству.

Обзор

Теперь мы предлагаем упрощенные бесплатные временные разрешения для открытых кафе, торговых стендов, фургонов с едой и торговых тележек, которые действительны до 31 октября 2021 года! Мы также предлагаем временное закрытие улиц для поддержки ресторанов и магазинов.

Об использовании бордюра

Предприятиям, подающим заявку на использование тротуара (платного или бесплатного), также необходимо будет подать заявление на получение временного разрешения на парковку и арендовать или приобрести баррикаду, запрещающую парковку (знак T-39), у компании по возведению баррикад. Распечатанный знак запрета на парковку с датами будет предоставлен вам после того, как вы подадите заявку на временное разрешение на парковку. Просто распечатайте его и поместите на свою баррикаду. Мы рекомендуем установить баррикады, запрещающие парковку, за 72 часа до того, как вы планируете устанавливать их, но они должны быть установлены как минимум за 24 часа, чтобы их можно было применить в принудительном порядке.Компания обязана вызвать буксирную компанию, если автомобиль припаркован в вашей запретной зоне.

Меня интересует …

Не загораживайте дорогу — правила расположения имеют значение!

В связи с тем, что в связи с кризисом COVID-19 по всему городу появляется все больше уличных кафе и товарных дисплеев, мы недавно стали партнерами инициативы Disability Mobility в организации Disability Rights Washington, чтобы показать, почему наши рекомендации по размещению уличных кафе имеют значение.

Разрешение на временное открытое кафе

Это разрешение разрешает ресторанное обслуживание и размещение на открытом воздухе на тротуаре или на стоянке у тротуаров до 31 октября 2021 года. Алкогольные напитки могут быть разрешены с помощью разрешения на «Продление срока службы алкогольных напитков» через Совет по контролю за алкоголем штата Вашингтон (WSLCB). Загрузите форму запроса на изменение , чтобы начать процесс. Пожалуйста, свяжитесь с WSLCB , если у вас возникнут какие-либо вопросы об обслуживании алкоголя.

Кто может подать заявку?

Что следует знать:

• Столовая на открытом воздухе должна располагаться на тротуаре или на тротуаре парковки рядом с рестораном
• Рестораны должны будут иметь собственное ограждение и / или отвлекающие средства, чтобы соответствовать требованиям к временному ограждению.
• Вы несете ответственность за все оборудование, в том числе за его снятие во время шторма или сильного ветра, которое может представлять опасность для населения
• Городские власти не несут ответственности за вандализм, кражу или неправильное использование оборудования
• Временные кафе на открытом воздухе не могут находиться в существующих зонах загрузки (мы можем рассмотреть исключения, поэтому, если вам все еще интересно, подайте заявку!)
• Временные кафе под открытым небом нельзя располагать на проезжей части (в том числе велосипедных и автобусных)
• Если ваш ресторан расположен в обозначенном историческом районе, вы должны получить разрешение от исторического района до выдачи разрешения, но мы отправим ваши материалы им напрямую, поэтому вам не нужно подавать отдельную заявку
• Если у вас уже есть разрешение на использование уличного кафе и вы хотите его расширить, вам нужно будет подать новое заявление на временное пользование.

Как подать заявку

Чтобы помочь заявителям подать заявку на наши новые временные разрешения, мы создали контрольный список заявителей для каждого типа разрешения.Пожалуйста, прочтите контрольный список , прежде чем вы начнете подавать заявку. В контрольном списке указано, что требуется как часть вашего заявления. Он содержит информацию о требованиях к кафе, руководство по планированию сайта и примеры схем, а также очень полезные инструкции по подаче заявки через портал обслуживания в Сиэтле. Он ответит на большинство ваших вопросов и упростит процесс подачи заявки. Затем, когда у вас будет собрана информация и готовы документы, используйте кнопку справа, чтобы перейти на портал и начать свое приложение!

Перейдите по ссылкам ниже, чтобы перейти к контрольному списку заявителя для кафе и к руководству по выбору уличного оборудования, которое может оказаться полезным.

Важно: Когда вы начнете свое приложение, вам будет предложено ввести имя проекта, а также описание проекта и местоположения.

• В поле «Название проекта» введите: «Временное разрешение на безопасный запуск». Это поможет нам ускорить рассмотрение вашей заявки.
• В разделе «Описание проекта и места» подробно опишите, как вы планируете употреблять алкоголь, включая часы работы и планируете ли вы подавать алкоголь.

Требования к плану участка

Нам понадобится план участка, когда вы подадите заявку.Это показывает размеры и точное местоположение области, которую вы хотите использовать. Мы не можем рассмотреть вашу заявку без плана сайта; однако у нас есть разные варианты создания этого плана сайта. Подробности см. В контрольном списке заявителя!

Обновленные требования к публичным уведомлениям

Чтобы ускорить выдачу разрешений, мы не требуем обычного двухнедельного периода общественного обсуждения для новых временных уличных кафе. Вместо этого заявители должны уведомить близлежащих жителей и предприятия о предлагаемом временном кафе как минимум за 2 дня до начала работы.Дополнительные инструкции по публичному уведомлению можно найти в CAM 2117 .

Загрузите листовку с публичным уведомлением, которую вы можете заполнить, распечатать и распространить!

Вернуться к началу

Разрешение на временную демонстрацию товаров

С этим разрешением предприятия розничной торговли могут временно расширить свою деятельность за пределами тротуара или на стоянке у тротуара до 31 октября 2021 года.

Кто может подать заявку?

Что следует знать:

• Временные витрины с товарами должны располагаться на тротуаре или на стоянке у тротуара рядом с офисом
• Предприятиям розничной торговли необходимо будет установить собственное ограждение для выполнения требований к временному ограждению (для участков с бордюрами
• Вы несете ответственность за все оборудование, в том числе за его снятие во время шторма или сильного ветра, которое может представлять опасность для населения
• Городские власти не несут ответственности за вандализм, кражу или неправильное использование оборудования
• Временные товарные витрины не могут быть расположены в существующих зонах погрузки или других временных мероприятиях, таких как погрузка на обочину (мы можем рассмотреть исключения, поэтому, пожалуйста, подайте заявку, если вы все еще заинтересованы!)
• Временные товарные витрины не должны располагаться на проезжих полосах (включая велосипедные и автобусные полосы)
• Если ваш бизнес расположен в обозначенном историческом районе, вы должны получить разрешение от исторического района , прежде чем разрешение будет выдано, но мы отправим ваши материалы им напрямую, поэтому вам не нужно подавать отдельную заявку
• Это разрешение позволит осуществлять продажи за пределами

Как поступать

Чтобы помочь заявителям подать заявку на наши новые временные разрешения, мы создали контрольный список заявителей для каждого типа разрешения.Пожалуйста, прочтите контрольный список, прежде чем начинать подачу заявки. В контрольном списке указано, что требуется как часть вашего заявления. Он содержит информацию о требованиях к размещению товаров, руководство по плану сайта и примеры диаграмм, а также очень полезные инструкции по подаче заявки через портал обслуживания в Сиэтле. Он ответит на большинство ваших вопросов и упростит процесс подачи заявки. Затем, когда у вас будет собрана информация и готовы документы, используйте кнопку справа, чтобы перейти на портал и начать свое приложение!

Перейдите по ссылкам ниже к контрольному списку заявителя для демонстрации товаров и к руководству по вариантам наружного оборудования, которые могут оказаться полезными.

Важно: Когда вы начнете свое приложение, вам будет предложено ввести имя проекта, а также описание проекта и местоположения.

• В поле «Название проекта» введите «Временное разрешение на безопасный запуск», а затем укажите название своей компании. Это поможет нам ускорить рассмотрение вашей заявки.
• В «Описание проекта и местоположения», пожалуйста, предоставьте подробное описание планируемого использования, включая часы работы.

Требования к плану участка

Нам понадобится план участка, когда вы подадите заявку.Это показывает размеры и точное местоположение области, которую вы хотите использовать. Мы не можем рассмотреть вашу заявку без плана сайта; однако у нас есть разные варианты создания этого плана сайта. Подробности см. В контрольном списке заявителя!

Обновленные требования к публичным уведомлениям

Чтобы ускорить выдачу разрешений, нам не нужен обычный двухнедельный период общественного обсуждения для новых временных торговых точек. Вместо этого заявители должны уведомить близлежащих жителей и предприятия о предлагаемом торговом месте по крайней мере за 2 дня до начала операций.Дополнительные инструкции по публичному уведомлению можно найти в CAM 2117.

Загрузите листовку с публичным уведомлением, которую вы можете заполнить, распечатать и распространить!

Вернуться к началу

Разрешения на временную торговлю

Чтобы предоставить поставщикам больше возможностей для опробования новых сайтов, мы предлагаем временное разрешение на торговлю до 31 октября 2021 года. Этот вариант доступен для продажи продуктов питания, цветов или публикаций из торгового грузовика или тележки на тротуаре или на тротуаре. , или площади.

Кто может подать заявку?

• Любой подходящий поставщик продуктов питания, цветов или публикаций

Что следует знать:

• Временные разрешения на торговлю позволяют использовать до 4-х часов ежедневно (например, с 10:00 до 14:00 в обеденный перерыв)
• Временная торговля продуктами питания не может находиться в пределах 50 футов от предприятия общественного питания, а временная торговля цветами не может располагаться в пределах 50 футов от предприятия по доставке цветов (если нет поддержки со стороны этих предприятий)
• Временные торговые точки не могут быть расположены там, где соседний бизнес предлагает использовать бордюрное пространство (для размещения бордюров)
• Временные торговые точки не могут быть расположены в существующих зонах погрузки (в местах с ограниченным пространством)
• Мы допускаем более двух поставщиков на блок с этим типом разрешения

Как поступать

Чтобы помочь заявителям подать заявку на наши новые временные разрешения, мы создали контрольный список заявителей для каждого типа разрешения.Пожалуйста, внимательно прочтите контрольный список, прежде чем начинать подачу заявки. В контрольном списке указано, что требуется как часть вашего заявления. Он содержит информацию о требованиях к торговым автоматам и руководство по планированию сайта, а также очень полезные инструкции по подаче заявки через портал услуг Сиэтла. Он ответит на большинство ваших вопросов и упростит процесс подачи заявки. Затем, когда у вас будет собрана информация и готовы документы, используйте кнопку справа, чтобы перейти на портал и начать свое приложение!

Перейдите по ссылкам ниже к контрольному списку заявителя для продажи.

• Контрольный список кандидата — временная торговля
• Важно: Когда вы начнете свое приложение, вам будет предложено ввести название проекта, а также описание проекта и местоположения.
• В поле «Название проекта» введите: «Временное разрешение на безопасный запуск» и укажите название своей компании. Это поможет нам ускорить рассмотрение вашей заявки.
• В «Описание проекта и местоположения», пожалуйста, предоставьте подробное описание вашего планируемого использования, включая часы продажи.

Требования к документам

При подаче заявления требуются следующие документы:

• План участка: показывает размеры и точное местоположение области, которую вы хотите использовать. Мы не можем рассмотреть вашу заявку без плана сайта; однако у нас есть разные варианты создания этого плана сайта. Подробности см. В контрольном списке заявителя!
• Лицензия на ведение бизнеса в Сиэтле
• Номерной знак вашего грузовика, при продаже с грузовика
• Разрешение передвижного продовольственного отдела Департамента общественного здравоохранения округа Кинг или заявление, если оно освобождено от налога (допускаются разрешения, срок действия которых истек с начала 2020 года), торговля продуктами питания.
• Разрешение от начальника пожарной охраны Сиэтла при продаже продуктов питания и использовании открытого пламени или сжиженного нефтяного газа (СНГ) или получение разрешения на рассмотрение

Обновленные требования к публичным уведомлениям

Чтобы ускорить выдачу разрешений, нам не нужен обычный двухнедельный период общественного обсуждения для новых временных торговых точек. Вместо этого заявители должны уведомить близлежащих жителей и предприятия о предлагаемом торговом месте по крайней мере за 2 дня до начала операций.Дополнительные инструкции по публичному уведомлению можно найти в CAM 2117.

Загрузите листовку с публичным уведомлением, которую вы можете заполнить, распечатать и распространить!

Вернуться к началу

Временное закрытие улиц

Существующие предприятия или организации могут объединиться, чтобы подать заявку на временное разрешение на закрытие улиц, чтобы предоставить больше места для деловой активности и пешеходного движения.

Прежде, чем вы начнете…

Мы рекомендуем вам запланировать предварительное обучение до того, как вы подадите заявку на . Мы можем работать с вами, чтобы понять ваше предложение и определить, возможно ли оно, и, при необходимости, предложить альтернативы. Чтобы начать, напишите нам по адресу [email protected].

Что следует знать

• Некоторые улицы нам будет проще и быстрее проверять и одобрять. Примеры включают:
  • Неартериальные улицы
  • Улицы без автобусных маршрутов
  • Отдельный блок (без перекрытий перекрестков)
• Тротуары должны оставаться открытыми для людей, проходящих через квартал; только улица может быть закрыта.
• 20-футовая пожарная дорога должна поддерживаться постоянно. На этой пожарной полосе могут быть легко перемещаемые объекты, но любые большие объекты, такие как палатки, которые нельзя легко переместить, не допускаются.
• Закрытие улиц предназначено для существующих предприятий по производству кирпича и строительного раствора и существующих разрешенных продавцов в районе закрытия улиц. Задвижки призваны предоставить больше места для людей, перемещающихся по территории, и увеличить пространство для деловой активности. Они не предназначены для проведения мероприятий или публичных розыгрышей.

Хотите закрыть свою улицу для деловых операций?

1. Координируйте свои действия с соседями и заручитесь поддержкой
2. Совместно определите, какое пространство вы хотите использовать на полосе отвода и как вы хотите его использовать; вам нужно будет описать это в своей заявке
3. Свяжитесь с нами для обучения перед подачей заявления: напишите по адресу [email protected] и укажите свой номер телефона
4. Получите электронное письмо или письмо поддержки от владельца любой пострадавшей подъездной дороги
5. Уведомить всех владельцев бизнеса и владельцев / менеджеров собственности в зоне закрытия улиц о предлагаемом приложении.Мы создали шаблон публичного уведомления, чтобы помочь вам в этом! Уведомление будет предупреждать ваших соседей, чтобы они связались с вами или SDOT в течение 5 рабочих дней. Нам понадобятся доказательства того, что большинство соседей поддерживают ваше предложение, так что это поможет вам его получить. Вы можете задокументировать поддержку соседей, используя эту форму.
6. Подайте заявку онлайн!

Как подать заявку

Вы можете подать заявление на получение этого разрешения онлайн через портал услуг в Сиэтле! Используйте кнопку справа, чтобы начать.После создания новой учетной записи или входа в существующую учетную запись вам необходимо сделать следующее:

• Под Создать новый выберите « Permit-Street Use »
• Перейдите к типу записи « Краткосрочное использование » и « Временная активация » и выберите его.

Важно: В поле « Название проекта » введите: « Временное разрешение на безопасное закрытие улицы. » Это поможет нам ускорить рассмотрение вашего заявления.В «Описание проекта и местоположения » укажите место закрытия улицы (например, : 11th Ave от E Pike St до E Pine St), дни и продолжительность закрытия улицы, и способы использования пространства.

Загрузите следующие документы:

• Список всех участвующих предприятий и организаций
• Краткое изложение того, что вы слышали от своих соседей; Вы можете использовать нашу форму
• Электронное письмо / письмо поддержки от соседей как часть вашего заявления, включая всех владельцев затронутых проездов и Ассоциацию улучшения бизнеса (BIA), если не заявитель)
• План участка с указанием предлагаемой мебели, палаток и планировки закрытой зоны. Примечание: Один из способов подготовить план участка — использовать онлайн-карты с аэрофотоснимками. У нас есть онлайн-карта базы управления движением, которую вы можете использовать для создания базовой карты, которую вы можете нарисовать.

У нас есть пример плана участка, который поможет определить некоторые элементы, которые мы хотели бы видеть на вашем плане.

• В исторических районах загрузите документы, в которых показаны цвет и отделка любых ограждений, мебели, цветочных растений или других элементов, предлагаемых для зоны закрытия улиц.Фотографии, изображения с веб-сайтов или вырезанные из каталога листы приемлемы, если они цветные. За исключением материалов для ограждения и управления движением, которые вы будете использовать для определения разрешенной зоны, рекомендуется использовать более приглушенные цвета, такие как серый / темно-зеленый или аналогичные для любой мебели, забора или столбов.

Вернуться к началу

8 лучших мотоциклов для проекта Café Racer

Проект «Кафе-гонщик» начинается с одного простого вопроса: какой байк я должен использовать в качестве донорского / базового мотора?

В этом посте мы перечисляем некоторые из самых популярных моделей, которые очень подходят для превращения в кафе-рейсер и доступны по цене большинству из нас.Классические значки, такие как Nortons, BMW от Moto Guzzi и Triumphs, — действительно крутые мотоциклы, которые можно превратить в кафе-гонщиков, но они также имеют пятизначную цену (мы напишем статью об этом позже;)). Также проверьте мой список из 17 лучших гоночных велосипедов для кафе.

Выбор лучшего велосипеда для проекта Café Racer

Выбирая велосипед для проекта кафе-рейсеров, важно знать, с чего начать. У вас есть ссылки или идеи? Начни прямо здесь. На каких байках построены ваши референсы? Просто выберите эту модель.

Не совсем понимаете, что строить? Ищите понравившиеся велосипеды, начиная с Pinterest или Google Images. Есть много крутых проектов, которые могут помочь вам получить вдохновение. Важно помнить о своем бюджете и быть реалистичным. Начинать свой первый проект с редкого Moto Guzzi — не лучшая идея, если у вас ограниченный бюджет.

Также имейте в виду, что каждый велосипед индивидуален, и если это ваш первый проект, лучше выбрать обычную модель с большим количеством онлайн-справки и информации.

Еще один совет перед тем, как вы начнете строить кафе-рейсер: составьте план! Это звучит так просто, но если вы не планируете, вы планируете потерпеть неудачу. Вы должны составить правильный план. Если вы не такой умелый механик: выберите обычный велосипед с множеством доступных запчастей для кафе-рейсеров, которые вы можете относительно легко «прикрутить». Потрясающие передние амортизаторы, индивидуальный подрамник моноамортизатора, топливный бак ручной работы: они красивы, но в них тоже присутствует настоящее мастерство. И прежде чем вы начнете, я предлагаю попробовать «The Build»: один из лучших эталонов для создания кастомного мотоцикла [смотреть на Amazon].

Также неплохо было бы подготовить для вашего проекта кафе-рейсеров . Например: поработайте над первой версией, пригодной для езды, с небольшими изменениями (составление списка очень полезно!), Чтобы вы могли ездить на велосипеде летом. Зимой возвращайтесь в свой гараж и работайте над другой ездовой версией 2 вашего велосипеда и так далее. Потому что катание на велосипеде поможет вам сохранить энтузиазм по поводу проекта до того, как байк станет «незавершенным проектом» на eBay … Это происходит часто, в том числе потому, что некоторые амбиции превышают желание учиться: работа на мотоцикле требует технические знания и навыки, и если у вас их нет, вам нужно набраться терпения, чтобы учиться.

И помните: #КЦСУ!

Кафе-гоночный байк №1: Honda CB