выращивание, посадка, уход в открытом грунте
Выращивание свеклы
Среди всех корнеплодов свекла самая светолюбивая (1), поэтому участок для нее нужно выбирать светлый – солнце должно попадать на грядки весь день. В тени деревьев, даже небольшой, хорошего урожая не будет.
Удачные предшественники для свеклы – томаты, перцы, баклажаны, лук и горох. Нельзя сажать ее после брюквы, репы, картофеля и капусты.
Почвы предпочитает нейтральные, на кислых она растет очень плохо, часто болеет, дает мелкие невкусные корнеплоды, которые плохо хранятся. Чтобы исправить ситуацию, перед посевом участок надо раскислить – внести на грядки 1 кг доломитовой муки на 1 кв. м. На нейтральных участках вносить доломитовую муку не надо!
Бедные почвы перед посевом желательно удобрить: 1 ведро перегноя, 1 ст. ложку аммиачной селитры, 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 2 чайные ложки сульфата калия на 1 кв. м. Удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а затем заделать в почву граблями.
Свежий навоз под свеклу вносить нельзя! Иначе корнеплоды храниться не будут.
Подготовка семян к посеву
Семена свеклы всходят легче, чем морковные, но их тоже полезно подготовить. Вариантов тут множество, но самый оптимальный способ – замачивание с закалкой. Делать это нужно за 2 недели до посева.
Положите семена в эмалированную или стеклянную посуду, залейте 1/4 стакана воды комнатной температуры и оставьте на 1,5 суток. Затем воду слейте и накройте емкость влажной тканью так, чтобы она не соприкасалась с семенами. Оставьте на 3 дня при температуре 15 – 20 °С, периодически помешивая – за это время семена набухнут. А после уберите их в холодильник на 7 – 10 дней.
Такой способ позволит получить дружные, крепкие всходы, а в дальнейшем – большой урожай.
Посадка свеклы
Свекла не боится легких весенних заморозков, но очень трепетно относится к температуре почвы. Лучше всего семена прорастают, когда грядки на глубине 10 см прогрелись до 8 – 11 °С (2). В средней полосе это обычно начала мая.
Раньше высевать не стоит – при температуре почвы ниже 4 °С семена могут подолгу лежать, не прорастая. Но и затягивать нежелательно, потому что к середине мая почва пересыхает, а свекле, чтобы появились всходы, нужно обилие влаги. При оптимальных условиях всходы появляются примерно на 10 день.
Семена высевают в бороздки на глубину 2 – 3 см. Расстояние в ряду – 8 – 10 см. Между рядами – 25 – 30 см.
Уход за свеклой в открытом грунте
В общем и целом, свекла – неприхотливая культура, но есть три важных задачи, которые нужно сделать в течение лета.
Прореживание. В отличие от других овощных культур, у свеклы не семена, а соплодия. Поэтому из каждого «клубочка» появляется 2 – 3 проростка (3). Если оставить их все, они помешают друг другу расти – им не хватит света, влаги, питания и корнеплоды в итоге получатся мелкими. Поэтому важно вовремя их проредить – делают это 3 раза за сезон:
- через 5 – 10 дней после появления всходов – между сеянцами оставляют 2 – 3 см;
- в фазе 4 – 5 настоящих листьев – на этот раз расстояние между растениями увеличивают до 4 – 6 см;
- в начале августа – во время этого прореживания удаляют самые крупные корнеплоды, оставляя между свеклами 8 – 10 см (4).
Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.
Рыхление. Свекла не любит, когда на поверхности почвы образуется плотная корка, поэтому на следующий день после каждого дождя или полива грядки нужно рыхлить.
Полив. В обильных поливах свекла нуждается во время прорастания семян, укоренения всходов и в период формирования корнеплодов (5). В остальное время часто поливать ее не стоит, особенно, когда корнеплоды наращивают массу – от этого они становятся водянистыми, безвкусными и плохо хранятся. Поливы нужны только в засуху и не больше 3 раз за лето. Норма расхода: 0,5 л на растение.
Сбор урожая свеклы
Свеклу копают самой первой из корнеплодов – в начале сентября. А иногда и в конце августа. Тут важно следить за прогнозом погоды: корнеплоды не должны попасть под заморозки, иначе не будут храниться. Но и торопиться не стоит. Если сентябрь сухой и теплый, оставьте свеклу на грядках: ученые установили, что больше всего полезных веществ в ней накапливается именно осенью.
Сигнал к уборке – начинает желтеть ботва.
Убирать лучше в теплый солнечный день. Сорта с округлыми корнеплодами можно аккуратно выдернуть руками. Цилиндрическую свеклу лучше подкапывать вилами. Если почва влажная, корнеплоды надо подсушить, после чего руками очистить присохшую грязь.
При уборке старайтесь как можно меньше травмировать свеклу. Нельзя бросать ее на землю и обстукивать друг об друга.
Лучше всего хранятся корнеплоды диаметром 10 – 12 см. Перед закладкой в погреб у них обрезают ботву, оставляя черешки длиной 1 см. Затем дают срезам подсохнуть – при теплой погоде обычно хватает пары часов, если на улице прохладно – полдня.
Правила хранения свеклы
На хранение закладывают только целые корнеплоды, без признаков гнили, порезов и царапин на кожице.
Лучше всего свекла хранится при температуре 4 °С и влажности воздуха 90 – 95%. То есть отправить ее можно и в погреб, и в холодильник.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании свеклы мы поговорили с агроном-селекционером Светланой Михайловой.
Как выбрать сорт свеклы?
В первую очередь обращайте внимание на урожайность – ее можно посмотреть в описании сорта в Госреестре селекционных достижений (он есть в интернете). Выше – лучше. Кстати, очень высокая урожайность бывает у цилиндрических сортов – у нас не единицу площади умещается больше растений, потому что корнеплоды растут не вширь, а вглубь. Ну и смотрите (там же), для какого региона предназначен сорт.
Все ли сорта свеклы дают по нескольку ростков?
Нет, не все. Например, есть старый сорт свеклы, выведенный в 1970 году – Одноростковая. Его название говорит само за себя – семена дают только один росток, так что посевы можно не прореживать.
Можно ли выращивать свеклу через рассаду?
Есть такая методика, чтобы получить более ранний урожай. Но следует помнить 2 момента. Во-первых, рано убранная свекла не будет храниться. Во-вторых, выращивать рассаду свеклы – задача не простая. Под нее нужны высокие стаканчики, чтобы корешок до высадки не уперся в дно и не загнулся. И при высадке на грядки важно, чтобы он не загнулся. В противном случае корнеплод вырастит уродливым.
Источники
- Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.
- Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
- Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
- Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
- Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е. И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
Как вырастить свеклу? — Садоводам и огородникам
Свекла – второй по популярности корнеплод на овощной грядке. Многие начинающие огородники считают ее очень неприхотливой. Однако, чтобы вырастить хороший урожай свеклы, нужно учитывать целый ряд особенностей этой культуры, без знания которых хорошего урожая не получить.
О том, как вырастить крупную, вкусную и здоровую свеклу мы и поговорим в этой статье.
ЧЕМ ПОЛЕЗНА СВЕКЛА
Свекла – уникальный по содержанию витаминов и полезных веществ овощ. В ней содержатся все витамины группы В, витамины А, С, К, РР, бетацианин, препятствующий появлению раковых клеток, бетаин, нормализующий работу печени и поджелудочной железы, бета-каротин, ниацин, регулирующий работу мочеполовой системы.
В ней содержатся такие важные микроэлементы и соединения, как калий, магнии, йод, железо, ионный кальций, германий, фолиевая и пантотеновая кислоты, омолаживающие организм, а также сахара, клетчатка, белок и минеральные соединения.
Такого набора полезных веществ нет ни в одном овоще. Кстати, многие из них не разрушаются при термообработке (варке, тушении).
Такой целебный «набор» будет только в свекле, выращенной на своей грядке без применения химических удобрений. «Магазинная» свекла буквально напичкана нитратами, нитритами и другой химией, которая откладывается именно в корнеплоде, а затем попадает в наш организм и разрушает его.
Она может даже больше навредить, чем помочь! Поэтому так важно вырастить свеклу самим на своем огороде!
О ЧЕМ НУЖНО ЗНАТЬ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ СВЕКЛЫ
Круглые неровные семена, которые мы покупаем в пакетиках, на самом деле не семена, а соплодия. В каждом содержится по нескольку семян. У старых сортов их количество доходило до шести штук. Это затрудняло рост растений на грядке, так как приводило к сильному загущению посевов.
У современных сортов каждое соплодие содержит не больше двух семян. Это значительно облегчает уход за растениями.
Оболочка у соплодия очень твердая, поэтому перед посевом семена необходимо замочить в растворе препарата «Циркон» на 24 часа. После такой операции всходы появятся на неделю раньше.
Для всех корнеплодов огромное значение имеет состав почвы и ее кислотность. Мы уже писали об этом в статье «Как вырастить морковь». Земля на свекольной грядке должна быть хорошо удобрена натуральной органикой (компостом или перепревшим навозом из расчета два ведра на квадратный метр грядки), с добавлением калийно-фосфорных удобрений и древесной золы (половину ведра на квадратный метр).
И – главное условие – почва должна иметь нейтральную реакцию (рН 7,0). Даже слабое закисление может привести к измельчанию корнеплодов! Поэтому на кислых почвах под перекопку вносят два стакана доломитовой муки на квадратный метр грядки.
Важное значение для свеклы имеет солнечное освещение. При его недостатке крупных корнеплодов не получить. Поэтому располагайте свекольную грядку на открытом, хорошо прогреваемом, солнечном месте. Свекла – холодостойкая культура, поэтому она не боится ни северных ветров, ни сквозняков.
Высевайте семена на грядку когда почва прогреется до температуры +10 градусов. Бороздки делайте глубиной 2 см, оставляя расстояние между семенами не менее 3 см. Между рядами оставляйте 30 см.
После посева грядки хорошо полейте и замульчируйте соломой. Это позволит удержать влагу в почве, поможет сохранить тепло вокруг корней молодых растений и будет препятствовать росту сорняков.
Еще одна важная операция при выращивании свеклы – прореживание. Его делайте два раза за сезон. Первый раз – при появлении всходов. Тогда удалите наиболее слабые растения, оставляя расстояние между всходами 5 см.
Через три недели проведите второе прореживание. Здесь уже между растениями оставьте 11 – 13 см. Выдернутую молоденькую свеклу можете посадить на другую грядку.
Свекла любит влагу. При ее недостатке корнеплоды получатся вялыми, иногда даже сморщенными. Поливать свеклу нужно регулярно из лейки с мелким ситечком-дождиком. После этого осторожно разрыхлите верхний слой земли, чтобы не образовывалась почвенная корка.
При выращивании свеклы большое значение имеют культуры-предшественники. Лучше всего она будет расти после огурцов, кабачков, томатов и перцев.
Некоторые огородники для получения раннего урожая выращивают свеклу через рассаду, ведь ее вегетационный период достаточно долгий – 100 – 120 дней. А при выращивании через рассаду урожай можно получить на четыре недели раньше. Да и высаживать уже сформировавшиеся растения на грядку намного легче.
ПОДБИРАЙТЕ СОРТА, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ПОЛНОЦЕННУЮ СВЕКЛУ!
Сейчас создано огромное количество видов сортов и гибридов свеклы. Самому разобраться в них очень трудно, поэтому мы решили вам помочь в этом! Предлагаем самые лучшие, самые вкусные сорта и гибриды свеклы:
Округлой формы, бордовая, без кольцевания мякоти:
Веселая смуглянка (вкусная, урожайная, лежкая), Аксинья F1 (вкусная очень ранняя), Фортуна (вкусная, ранняя, лежкая), Монти F1 (очень сладкая), Голубка F1 (вкусная, урожайная),Чудесница F1 (вкусная, самая высокая лежкость), Елизавета F1 (самая ранняя, сладкая), Любушка F1 (очень сочная и сладкая, используется для детского питания), Лукерья F1 (вкусная, чемпион по хранению), Кардиал F1 (очень ранний, особо сладкий), Детройт (вкусный, лежкий).
Цилиндрической формы, бордовая:
Внучка F1 (одна из самых сладких), Мона (вкусная, очень ранняя), Дочь цилиндры F1 (очень ранняя, урожайная и лежкая).
Округло-плоская рубиново-красная:
Изабелла F1 (очень вкусная, предназначена для зоны рискованного земледелия, засухоустойчивая, требует минимум удобрений).
Цветная:
Болдор (желто-оранжевая, вытянутая, очень сладкая и сочная), Аваланч (белая, круглая, сладкая, очень сочная со свекольным вкусом).
Думаем, что из перечисленных сортов вы обязательно выберете те, которые вам больше всего подходят.
Пользуясь нашими советами, попробуйте вырастить вкусную и здоровую свеклу, которая принесет много пользы вашему организму!
Выращивание свеклы — Как выращивать свеклу
Другие статьи
Найдите дополнительную информацию о саде
Другие категории товаров
Выберите категориюОвощеводствоЦветоводствоПочва и компостСреда обитания на заднем двореВредители и болезниЗакрытое садоводствоЛандшафт и газонРецептыСделай самДом Свекла
Свекла — один из самых простых овощей, которые можно выращивать. Их практически никогда не поражают вредители и болезни. Они не нуждаются в подвязывании, обрезке или суете. Просто посейте семена и дайте растениям расти в течение 6-8 недель. Вы можете собирать корни в любое время между серединой лета и поздней осенью.
Свекла должна быть высажена из семян прямо в огород. Каждое семя свеклы на самом деле представляет собой твердую маленькую гроздь из 2-4 семян. Требуется несколько дней или даже неделя, чтобы внешняя оболочка семени смягчилась и позволила семенам внутри прорасти. В этот период важно поддерживать постоянную влажность почвы. Как только семена прорастут, вам нужно будет проредить (и съесть!) некоторые из лишних саженцев. В идеале вы получите около 9 растений на квадратный фут.
Как и большинство овощей, свекла предпочитает расти на полном солнце, и ей нравится получать около 1 дюйма воды каждую неделю. Свекла устойчива к холоду, поэтому ее можно сажать ранней весной, за несколько недель до последних заморозков. почва постоянно влажная во время прорастания, накройте участок рядковым покрытием до тех пор, пока сеянцы не оторвутся от поверхности почвы. 0005
Рассада красной и золотой свеклы. Фото: Энн Уитмен
Свекла может быть собрана в любое время. Для молодой свеклы собирайте урожай, когда корень не превышает 1 или 2 дюйма в диаметре. Приготовьте листья и корни — все части растения вкусны. Если вы хотите больше еды для садового пространства, подождите, пока корень не заполнится до нескольких дюймов в диаметре. В зависимости от сорта, большая часть свеклы будет нежной и ароматной, даже если корень имеет диаметр 4 или 5 дюймов.
Раннеспелые культуры, такие как салат и горох, можно заменить посевом свеклы в середине лета. Осенний урожай свеклы выдерживает понижение температуры до 20 градусов. Поскольку температура продолжает падать, вы можете накрыть участок тканью для покрытия рядов, чтобы предотвратить замерзание корней. Свекла также может быть собрана и храниться в помещении в течение месяца или более. Обрежьте листья, оставив пучок стеблей 1/2 дюйма на верхушке корня. Аккуратно стряхните с них землю, положите свеклу в пластиковый пакет (не запечатывайте его) и храните в холодильнике. 0005
Свеклу можно варить, запекать, жарить или мариновать. Они также вкусны в салатах в сыром виде. Для разнообразия попробуйте посадить как красную, так и желтую свеклу. Свекла чоджа, украшенная красным и белым по спирали, — еще один вкусный вариант.
Последнее обновление: 12.09.2022
Поделитесь этой статьей:
Читатели этой статьи часто покупают
Похожие статьи
Что посадить
Успех с картофелем
Выращивание моркови в мешке для выращивания
Будьте в курсе новых статей и советов.
Пожалуйста, заполните информацию ниже.Поделитесь этой статьей:
Связанные статьи
Что посадить
Успех с картофелем
Выращивание моркови в мешке для выращивания
Как выращивать свеклу? — joe gardener®
Свекла – холодостойкая культура, которую я с нетерпением жду как весной, так и осенью. Мало того, что свекла является сытным корнеплодом, ее ботва также съедобна. Они также растут довольно быстро, поэтому вы можете полакомиться свеклой раньше многих других культур. Если вы хотите выращивать свеклу в своем саду, вот все, что вам нужно знать.
Вы также можете скачать мои Как выращивать свеклу? один лист и держите этот бесплатный ресурс под рукой для справки.
Садовая свекла, столовая свекла, красная свекла или просто обычная свекла — это культивар Beta vulgaris, что означает, что это тот же вид, что мангольд и сахарная свекла. В Соединенных Штатах и Канаде как растение в целом, так и сам основной корень называются «свеклой», в то время как в Соединенном Королевстве основной корень известен как «свекла».
Свекла может быть жареной, вареной, приготовленной на гриле, запеченной или маринованной. Нарежьте их, натрите на терке, нарежьте дольками или нарежьте, как картофель фри. Свекла отлично сочетается с салатами или фирменной пиццей, а свекла, подаваемая отдельно или с козьим сыром, может стать восхитительной закуской или гарниром. И не забудьте борщ, украинский борщ. Кроме того, ботву свеклы, также известную как зелень свеклы, можно обжарить или добавить в суп.
Свекла бывает всех оттенков красного цвета, а новые сорта имеют желтую или белую внутреннюю часть. У вас может быть настоящая радуга в вашем саду и на вашей тарелке.
Я с нетерпением жду возможности выращивать свеклу весной и осенью. Они быстро идут от семени к тарелке.
Где, когда и как сажать свеклу
Я сажаю свеклу по периметру своих грядок с листовой зеленью, чтобы максимально эффективно использовать пространство. Если вы хотите выращивать свеклу в изобилии, вы можете отвести под урожай еще больше места. Свекла может быть посажена довольно плотно, но не уплотняйте ее слишком плотно, так как она не сможет полностью раскрыть свой потенциал, если ее будет слишком много.
Выберите место для посадки с хорошо дренированной почвой и pH от 6,5 до 6,8. Перед посадкой внесите в почву компост, чтобы улучшить ее плодородие и плодородие. Свекла также требует полного солнца, что составляет минимум шесть часов прямого солнечного света в день.
Свекла наслаждается теплыми днями и прохладными ночами. Производителям в более мягком климате больше повезло со свеклой, но вы можете выращивать свеклу практически где угодно в Соединенных Штатах и Канаде, если посадите ее в нужное время. Если вы практикуете последовательную посадку, у вас будет несколько попыток в течение одного года, чтобы сократить сроки.
Для получения осеннего посева семена свеклы следует сеять за 10–12 недель до первых заморозков. Вы можете продолжать еженедельную посадку за четыре недели до заморозков. Семена прорастут примерно через пять дней. Весной сейте за три недели до последних заморозков или как только можно будет обрабатывать почву. Свекла может прорасти при температуре почвы до 40°, хотя это может занять более пяти дней. Замачивание семян свеклы на час или на ночь в теплой (не горячей!) воде перед посадкой может ускорить процесс прорастания. Продолжайте весенние посадки до тех пор, пока температура воздуха не достигнет 80°.
Семена свеклы довольно крупные, потому что это мультиростки. Каждый из них на самом деле представляет собой кластер, который содержит от двух до пяти семян. Гроздь разбивать не нужно, но нужно будет проредить всходы.
Сеять на глубину полдюйма и на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Как только они прорастут и вырастут до 3-4 дюймов в высоту, проредите сеянцы до одного растения через каждые 3-4 дюйма. (Наслаждайтесь прореженными растениями как зеленью свеклы.) Когда растения достигают 5 дюймов в высоту, нанесите слой легкой органической мульчи толщиной от 2 до 3 дюймов, такой как измельченные листья или солома, чтобы подавить сорняки и улучшить удержание влаги. Мульча также защитит верхушки свеклы от солнечных лучей, чтобы они не позеленели, что негативно влияет на вкус. А когда органическая мульча разложится, она улучшит почву.
Вы также можете выращивать семена свеклы в помещении или в теплице. Это отличный вариант, если в вашем саду мало места. Затем, когда вы соберете другие культуры, заполните пробелы рассадой, которая готова к работе. Используйте стерильную стартовую смесь для семян и посадите по одной группе семян на ячейку, а проредите проростки до одной на ячейку, когда придет время. При выращивании в помещении используйте нагревательный коврик для рассады, чтобы нагреть почву до 60–85°, чтобы ускорить прорастание. Используйте лампу для выращивания, чтобы рассада не вытягивалась в поисках солнца. При пересадке в сад следите за тем, чтобы не повредить корни.
Поскольку свекла является корнеплодом, важно не повредить корни при пересадке.
Сорта свеклы
Семена свеклы продаются отдельными сортами или в виде «радужных» смесей. Смешивание сортов, которые вы выращиваете, добавит цвет в саду, а также приведет к разным срокам сбора урожая свеклы, посаженной в одно и то же время. Сбор урожая в шахматном порядке отлично подходит для того, чтобы наслаждаться свежей свеклой в течение нескольких недель подряд.
Avalance – это свободноопыляемая белая свекла, внутри и снаружи, с зелеными стеблями. Это победитель Всеамериканского отбора, который созревает за 55 дней. Диаметр корня составляет от 2 до 3 дюймов в зрелости.
Болдор — сорт золотистой свеклы. 2-дюймовые корни ярко-желтые внутри. Верхушки зеленые. Болдор известен хорошей всхожестью и сладким вкусом. Созревает за 55 дней.
Chioggia — итальянская семейная реликвия с красными и белыми кругами внутри. 2-дюймовые корни круглые и полуплоские. Верхушки зеленые с пурпурными прожилками на стеблях. Урожай готов через 65 дней.
Early Wonder Tall Top – это быстрорастущий сорт открытого опыления, который созревает в среднем всего за 45 дней, хотя скорость созревания непостоянна от одного сорта к другому. Он любит прохладную почву ранней весной. Темно-красные шары вырастают до 3-4 дюймов в диаметре. Его зеленые листья имеют фиолетовые стебли и жилки.
Red Ace — это гибрид с высокой устойчивостью к болезням и однородными округлыми корнями, которые лучше всего собирать на высоте от 3 до 4 дюймов. Он готов к уборке через 55 дней, а его зеленые верхушки с ярко-красными стеблями отлично подходят для свекольной зелени.
Рубиновая королева — свекла открытого опыления с круглыми корнями диаметром 3,5 дюйма, темно-красными внутри с розовыми кольцами. Сейте густо, чтобы после прореживания насладиться вкусной зеленью свеклы. Созревает за 65 дней.
Subeto — органическая красная свекла с гладкой кожурой, созревающая за 50 дней. Стебли фиолетовые, а листья зеленые. Круглый стержневой корень достигает 1,5 дюймов в длину.
Zeppo — гибридный сорт с однородными округлыми корнями диаметром 2 дюйма, созревающими за 50 дней. Темно-красные корни имеют мягкий вкус.
Выращивание «радужной» смеси свеклы украсит сад и обеденную тарелку, а также ошеломит, когда свекла будет готова к уборке.
Полив свеклы
Свекла любит влажную, но не мокрую почву. Один дюйм в неделю между осадками и дополнительным поливом добьется цели, если ваша почва богата органическими веществами и хорошо дренирована. Стержневые корни свеклы растут высоко и хорошо торчат из земли, поэтому поливайте аккуратно, чтобы не смыть почву. Чтобы проверить, требуется ли вашей свекле больше воды, используйте тест пальцем. Если вы полностью вдавливаете палец в почву, и он выходит чистым, пришло время полива. Если почва прилипает к кончику пальца, отложите полив и повторите попытку через пару дней.
Свекле требуется дюйм воды в неделю. Они любят влажную, но не сырую почву.
Удобрение для свеклы
Если вы посадили свеклу в почву, богатую органическими веществами и хорошо удобренную компостом, у вашей свеклы отличное начало. В качестве дополнительного удобрения избегайте химических удобрений с высоким содержанием азота, которые приведут к большему росту листьев, но меньшему размеру стержневых корней. Листья важны, потому что они улавливают солнечную энергию посредством фотосинтеза и помогают корням расти. Но если азота будет в избытке, листья вырастут большими за счет корня.
Выбирайте органические гранулированные или жидкие удобрения с низким содержанием азота или хорошо сбалансированные. Посмотрите на соотношение NPK — N для азота, P для фосфора, K для калия — и убедитесь, что первое число меньше или примерно равно двум другим.
Первый раз удобрите, когда свекла взойдет, и еще раз через месяц. Всегда следуйте инструкциям производителя при внесении удобрений. Больше не лучше и даже может быть вредно.
Баланс, органическое удобрение лучше всего подходит для выращивания свеклы с большими корнями. Удобрения с высоким содержанием азота заставят свеклу вырастить большую ботву за счет корня.
Вредители и болезни свеклы
Свекла, к счастью, не является фаворитом вредителей, но у нее все еще есть проблемы с вредителями и болезнями. Вы можете опередить вредителей и болезни, которые они передают, используя плавающее укрытие для рядков, которое представляет собой физический барьер, пропускающий свет и солнце, удерживая насекомых от растений, чтобы они не могли откладывать яйца. Если вредители или болезни свеклы становятся проблемой, практикуйте севооборот, чтобы уменьшить рецидивы.
Тля – сосущие насекомые и переносчики болезней растений. Существует 5000 видов тли, и некоторые из них поражают свеклу. Питаясь листьями свеклы, они выделяют медвяную росу, привлекающую муравьев и других насекомых. Численность тли можно уменьшить, сбивая ее резкой струей воды, но будьте осторожны, чтобы не повредить почву и корни при воздействии струи. Инсектицидное мыло также эффективно, и его можно наносить более осторожно.
Совки , которых существует несколько видов, питаются корнями и стеблями. Личинки зимуют в виде яиц или личинок, поэтому укрытие рядов не решит проблему с совками. Если совки являются известной проблемой в вашем саду, вскопайте первые несколько дюймов почвы за две недели до посева, чтобы выставить личинок птицам, что значительно уменьшит количество зимующих вредителей.
Коллемболы появляются в сырую прохладную погоду. Есть типы, которые атакуют свеклу под землей, и другие, которые атакуют свеклу над землей. Свекла обычно может не обращать внимания на повреждения.
Болезни, поражающие свеклу, включают пятнистость листьев , корневая гниль , мучнистая роса , ржавчина и парша . Чтобы уменьшить заболеваемость, используйте семена только из надежного источника и соблюдайте правила санитарии в саду. Удалите старые листья свеклы и «добровольную» свеклу, которая может содержать патогенные микроорганизмы. Опять же, практикуйте севооборот, чтобы лишить патогенов хозяина на несколько лет. Таким образом, количество патогенов свеклы, присутствующих в почве, будет значительно снижено.
Сбор урожая свеклы
Свекла быстро растет и готова к сбору урожая через семь-восемь недель после посева. Вы можете откинуть мульчу и осмотреть «плечи» свеклы, чтобы увидеть, насколько они выросли. Как правило, свекла считается зрелой, когда ее диаметр достигает от 1 до 3 дюймов, но вам следует проверить упаковку семян конкретного сорта, который вы выращиваете. Когда вы знаете правильный размер, вы можете избежать слишком позднего сбора свеклы. Свекла, оставленная в земле слишком долго, станет деревянистой и жесткой. Слишком ранний выбор – не проблема. Листья вкуснее, когда свекла собрана рано, и свекла также будет слаще.
Свеклу можно вытащить из земли вручную. Вы можете облегчить себе задачу, обильно поливая почву накануне.
Свеклу лучше есть свежей, особенно с синяками. Поврежденная свекла плохо хранится, поэтому ешьте ее в день сбора. Если вы планируете хранить свеклу, не смывайте ее. Просто стряхните грязь и срежьте зелень и тонкую нижнюю часть корня. Поместите свеклу в герметичный пакет или герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до двух недель.
Для длительного хранения свежую свеклу можно консервировать.
Если вы планируете съесть ботву, положите ее в миску с водой и перемешайте, чтобы очистить от грязи перед приготовлением.
Как правило, свекла считается зрелой, когда диаметр корня достигает от 1 до 3 дюймов, но проверьте упаковку семян конкретного сорта.
Каковы ваши секреты успешного выращивания свеклы? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Готовы получить ответы на другие вопросы по садоводству? Подпишитесь на номер , чтобы получать ресурсы по садоводству, электронные книги и обновления по электронной почте в подкасте joegardener и многое другое.
Ссылки и ресурсы
Некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками. См. полное раскрытие ниже.
Эпизод 094: Как выращивать рассаду в помещении и ухаживать за ней: мои шаги к успеху
Эпизод 99: Понимание севооборота: основы и не только, с Джеком Алжиром
Эпизод 122: Успех осеннего огорода: лучшие растения и советы для Прохладный сезон выращивания
Эпизод 195. Выявление садовых вредителей и борьба с ними органическим путем
Эпизод 204. Закаливание и подготовка растений к весне Control
Блог joegardener: Как выращивать артишоки?
Блог joegardener: Как выращивать брюссельскую капусту?
Блог joegardener: Как выращивать капусту?
Блог joegardener: Как выращивать травы?
Блог joegardener: Как выращивать дыни?
Блог joegardener: Как выращивать лук?
Блог joegardener: Как выращивать горох?
Блог joegardener: Как выращивать перец?
Блог joegardener: Как выращивать шпинат?
Блог joegardener: Как выращивать клубнику?
Блог joegardener: Как выращивать тыкву?
Блог joegardener: Как выращивать мангольд?
Блог joegardener: Как выращивать помидоры?
Блог joegardener: Как выращивать зимнюю тыкву?
Как выращивать свеклу? на одном листе
joegardenerTV YouTube: Как защитить урожай в прохладное время года в жаркую погоду
joegardenerTV YouTube: Как начать выращивать семена свеклы в контейнерах для достижения лучших результатов
joegardenerTV YouTube: Easy Edibles для огорода каждую осень
joegardener Online Gardening Academy™: три популярных курса по основам садоводства; борьба с вредителями, болезнями и сорняками; и старт семян!
joegardener Интернет-академия садоводства Основы начинающего садовода: Основные принципы, которые необходимо знать для создания цветущего сада.
joegardener Интернет-академия садоводства Выращивание эпических помидоров: Эксперт по помидорам Крейг ЛеХулье вместе со мной ведет этот курс о том, как вырастить более здоровые и продуктивные растения томатов и как решить проблемы выращивания томатов.
Онлайн-академия садоводства joegarden Мастер-класс по рецепту идеальной почвы: узнайте, как создать идеальную почвенную среду для цветущих растений.
joegardenerTV YouTube
joegardener Newsletter
joegardener Facebook
joegardener Facebook Group
joegardener Instagram
joegardener Pinterest
joegardener Twitter
Growing a Greener World®
GGWTV YouTube
Floating row cover
Disclosure: Некоторые ссылки на продукты в этом руководстве являются партнерскими ссылками, что означает, что мы будем получать комиссию за вашу покупку. Однако ни одна из цен на эти ресурсы не была увеличена, чтобы компенсировать это нам. Ни один из пунктов, включенных в этот список, не имеет никакого отношения к какой-либо компенсации, являющейся фактором, влияющим на их включение сюда.