Как везут бананы из эквадора в россию: Путешествие банана из Эквадора в Петербург

Путешествие банана из Эквадора в Петербург

Чаще, чем бананы, в чеках покупателей появляются только пакеты для упаковки продуктов. Увы, но ни санкции, ни улучшение агротехники не могут отменить импорт этих фруктов. Основной поставщик бананов в Россию — Эквадор. В 2015 году на долю этой страны приходилось 98,5% всех поставок бананов в РФ (1204,4 тыс. тонн).

Чтобы каждый россиянин мог полакомиться любимым фруктом и не потратить слишком много денег, крупные розничные сети организуют собственные каналы поставки этих фруктов: прямой импорт. Только для 10 тыс. магазинов «Пятёрочка» в год требуется около 250 тыс. тонн бананов. Еженедельно сеть получает до 7 поставок, по 30-50 контейнеров, или порядка 4 тыс. тонн фруктов. Каждый день только в магазинах «Пятёрочка» в северной столице продается порядка 100 тонн бананов.

О том, откуда взялся и как попал к вам на стол ваш любимый фрукт – в фоторепортаже.

Банановый куст вырастает из маленького росточка и превращаются в огромное растение высотой более 3 метров всего за 9 месяцев. За это время на каждом кусте появляется всего один цветок, из которого за три месяца вырастает только одна банановая гроздь, вес корой достигает около 20 кг. После сбора урожая куст вырубают, т.к. он больше не зацветет.

Чтобы бананы попали на стол в лучшем виде, их собирают зелеными и хранят при температуре не более 12 градусов по Цельсию. Так на время удается остановить их созревание. Зеленый банан при соблюдении температурного режима и условий хранения может храниться до 90 дней.

Перед тем, как пуститься в плавание через океан, бананы сортируют, моют и упаковывают в коробки. Существуют два способа доставки фруктов – в трюмах и в контейнерах. Поговорим о том, как происходят поставки в контейнерах.

Коробки привозят в порт и загружают в контейнеры с рефрижераторами, чтобы на всем пути бананы хранились в нужной температуре. Упакованные контейнеры опечатывают и сопровождают таможенными документами и декларациями о качестве. В следующий раз тропические фрукты увидят свет уже на складе в России.

Фото: фотоархив MAERSK

Из Эквадора в Россию судно, груженое контейнерами с бананами, идет 26-28 дней. Средних размеров океанский лайнер вмещает около 700 контейнеров. Одновременно на нем могут перевозить бананы, бытовую технику, одежду и любые другие товары. Чтобы фрукты не испортились в пути, в контейнерах с помощью рефрижераторов поддерживается постоянная температура. Крайне важно, чтобы в контейнере среди так называемой «зеленой массы» (неспелых бананов), не попался хотя бы один зрелый фрукт. Такой «пришелец» может испортить всю партию, так как при созревании бананы выделяют газ-этилен, ускоряющий созревание других, еще зеленых фруктов.

Фото: Андрей ГУЖОВ

Крупнейший российский порт, куда приходят океанские суда – порт Санкт-Петербург. Здесь есть достаточная глубина у причалов, чтобы принять крупное торговое судно, и оборудованные портовые площадки на берегу для хранения контейнеров. В порту товар официально пересекает российскую границу. Перед разгрузкой корабля принимающая сторона проверяет, чтобы на всю продукцию были оформлены таможенные декларации, пломбы на заказанных контейнерах были целыми, а температура хранения бананов соответствовала указанной в документах.

Фото: Андрей ГУЖОВ

Прибывшие из далеких стран контейнеры в порту забирают заказчики, и уже на автомобилях везут их к месту назначения. Из Санкт-Петербурга такие контейнеры отправляются как на запад и юг, так и в далекое путешествие на восток – вглубь страны. Многие компании строят свои склады рядом с портом. Так, например, контейнер с бананами для «Пятёрочки» поступит на разгрузку на склад в 150 км от порта.

Фото: Денис ХВАСТУНОВ

на складе торговой сети контейнер впервые открывают. Сначала проверяют температурный режим перевозки, потом качество самого зеленого банана. Если и температура хранения, и качество фруктов соответствуют нормам, то товар выгружается из контейнера на паллеты – стандартную тару для перевозки товаров по России. На складе бананы будут храниться несколько дней, пока не придут заказы от магазинов на поставку этих фруктов. Бананы, привезенные в Санкт-Петербург, отправляются в специальные камеры с температурой, необходимой для того, чтобы фрукты не начали дозревать. Есть только 10-15 дней со дня поставки в Россию, чтобы развезти зеленые бананы на склады в 58 регионах, подготовить их к продаже и доставить в магазины, которые расположены на территории от Смоленска до Сибири, от Мурманского Заполярья и республики Коми до жаркой Осетии и северного Кавказа.

Фото: Денис ХВАСТУНОВ

Часть привезенных из Эквадора бананов останется в Санкт-Петербурге, для жителей города и области. Когда заказ на поставку бананов поступит из магазинов, зеленые бананы поместят в специальную камеру для дозревания, где они проведут до 5 дней. Принцип работы такой камеры основан на свойстве бананов созревать под воздействием естественного газа, присущего многим фруктам – этилена, ускоряющего процесс созревания. В камерах фрукты обрабатывают этим природным составом, чтобы из зеленых они превратились в готовые к продаже желтые бананы.

Фото: Елена БАТАЛОВА

Когда фрукты вызреют, их выгружают из камеры, проверяют качество получившихся фруктов, помещают паллеты в грузовые машины и развозят по магазинам. Когда бананы прибывают магазин, специалисты-приемщики снова проверяют качество бананов. Наконец, фрукты, прошедшие все тесты на качество, поступают в торговый зал, где пробудут не больше 4-5 дней, пока не станут слишком зрелыми и не начнут чернеть.

В фоторепортаже использованы материалы X5 Retail Group и Maersk.

10 фактов о главном поставщике бананов и новой родине Ассанжа — Российская газета

10 августа в Эквадоре отмечают День независимости. 204 года назад в этой маленькой латиноамериканской стране началось народно-освободительное движение, которое позволило государству избавиться от статуса испанской колонии. В честь этой даты «РГ» отобрала 10 фактов о стране, возомнившей себя хозяйкой экватора, главном поставщике бананов в Россию и новой родине основателя WikiLeaks Джулиана Ассанжа.

1. В Эквадор с 2008 года можно приехать без визы из любой страны мира — как правило, на три месяца, после чего гостям нужно определяться с дальнейшими планами либо отправляться восвояси. А вот информация о том, что сюда пускают и счастливых обладателей уникального «паспорта гражданина мира» (самопровозглашенная организация со штаб-квартирами в Вашингтоне и Шанхае), на поверку оказалась мифом. По крайней мере, экс-сотруднику ЦРУ Эдварду Сноудену с таким документом въехать в Эквадор не удалось.

2. Главная достопримечательность Эквадора — памятник нулевой параллели Mitad del Mundo — расположен в трехстах метрах от настоящего экватора. А пока ученые продолжают спорить, где именно пролегает заветная линия, местные власти всеми силами завлекают туристов в оба местечка — официальное и альтернативное.

3. Галапагосские черепахи, размер которых поражает воображение (при длине до 1,8 метра они могут весить 400 килограммов), способны жить до двухсот лет. Но это — под присмотром зоологов, которые пытаются сохранить ряд совершенно уникальных подвидов, находящихся под угрозой исчезновения. А когда-то судьба знаменитых ныне черепах была незавидной: моряки использовали их в качестве «живых консервов», запуская в трюмы кораблей, где они месяцами прозябали без воды и пищи, пока не попадали на стол.

4. Эквадор — один из самых сейсмоопасных уголков мира. Тихоокеанское побережье страны находится на стыке двух мощных пластов, которые время от времени друг на друга в буквальном смысле наезжают. Все это сопровождается мощными подземными толчками. По некоторым данным, за год в стране происходит минимум двести землетрясений магнитудой выше 4 баллов по шкале Рихтера. А если брать и те, эпицентр которых находился под водой, их просто не сосчитать — доходит до нескольких десятков в сутки.

5. Эквадор стал первой страной мира, отказавшейся в 1906 году от применения смертной казни. Это решение подстегнуло не только аналогичные процессы в других странах, но и поток мигрантов-преступников, которые бежали в Латинскую Америку в поисках спасения от приговоров такого рода.

6. Эквадор принял участие во Второй мировой войне, приняв сторону антигитлеровской коалиции. В связи с этим на территории страны была размещена американская военная база. Кстати, в 1941 году Эквадор и сам активно воевал — с соседним Перу — за кусок северных территорий.

Соседи оказались настойчивее и в итоге забрали часть земель в горном массиве. Интересно, что официальный Кито признал этот переход территорий только в 1999 году.

7. Река Гуаяс — жемчужина экономической столицы страны Гуаякиля — удостоилась попадания на герб Эквадора. И неслучайно. Этот водоем и в самом деле уникален — дважды в сутки в зависимости от приливов и отливов в Тихом океане река меняет направление, поворачивая воды вспять. В сезон дождей — с января по март — вспученная Гуаяс даже подтапливает набережную Малекон и вплотную подходит к стенам городской администрации.

8. Визитная карточка Эквадора — банан — был завезен в Латинскую Америку в XVI веке португальскими колонизаторами из Африки. Но теперь эта культура кажется местной — по крайней мере, россиянам знакомы только эквадорские бананы. К нам отсюда поступает 22 процента всего объема местного экспорта. А вообще выращиванием бананов, как утверждают специалисты, в стране занято более десятой части трудоспособного населения.

Что же касается мифа о «кормовых» бананах, то до XIX века тут и в самом деле ими кормили рабов и домашних животных. Однако сейчас бананами забиты все местные прилавки, а блюда, в которых так или иначе используют эти фрукты, исчисляются десятками.

9. Очень многие голландские розы, которые продают в России, на деле — эквадорские. Просто поступают к нам из Нидерландов, где работает крупнейшая мировая биржа цветов. В самом Эквадоре такие красивые розы желто-розового или даже оранжевого цвета с огромными бутонами не продаются — все лучшее идет на экспорт. Зато местные торговцы напрочь лишены нашего предрассудка и ловко составляют букеты из шести цветов.

10. Европейцу, путешествующему по Эквадору, удивительно наблюдать за нравами местных жителей, которые не привыкли «заморачиваться» по пустякам. Молодые матери здесь спокойно кормят грудью прямо на улице или в автобусе, не прикрывая ни себя, ни младенца, а писсуары в мужских туалетах находятся напротив входной двери или большого зеркала, откуда прекрасно просматриваются все незамысловатые действия посетителя.

Да что говорить, если гвардеец, охраняющий вход в президентский дворец, способен прямо в карауле вытащить из кармана мобильный телефон и попросить перезвонить.

Горбатого экспертиза исправит: ввоз бананов из Эквадора продолжится | Статьи

Эквадор готовится к новой поставке бананов в Россию с предельной осторожностью. В ноябре 2019 года в одной из партий Россельхознадзор обнаружил переносчика холеры — муху-горбатку. После вторичных нарушений фитосанитарных норм Эквадор получил предупреждение от российской стороны о возможном ограничении на ввоз. Как сообщили «Известиям» в ведомстве, республика уже предоставила доклад об усилении контроля над поставками. Главный экспортер бананов в РФ пытается реабилитироваться и устанавливает совместно с частным сектором меры для восстановления гарантий качества продукции. Иначе их заменят поставщики из числа стран Юго-Восточной Азии.

Смертельный вкус

Бананы из Эквадора продолжают поступать на российский рынок, заверили «Известия» в посольстве Эквадора в Российской Федерации. Дипломатическое представительство лично убедилось в том, что правительство республики принимает все меры, чтобы избежать нарушения фитосанитарных норм.

27 ноября в партии бананов из Эквадора Россельхознадзор выявил многоядную муху-горбатку (переносчик холеры). Это насекомое признано карантинным на территории РФ и стран Евразийского союза. Обитая в антропогенных условиях, крылатый вредитель способен заразить продукты питания, а попав в чье-то меню, стать угрозой для жизни и здоровья. Зараженную партию вернули обратно.

После этого случая Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ ввела режим усиленного контроля над бананами, поставляемыми из Эквадора. Однако уже в декабре вновь были обнаружены признаки нарушения фитосанитарных требований — вместе с фруктами в Россию снова прибыли опасные насекомые.

«Случаи выявления многоядной мухи-горбатки в бананах из Эквадора приняли системный характер», — говорится в официальном сообщении федеральной службы от 12 декабря 2019 года.

Россельхознадзор призвал агентство по фито- и зоосанитарному регулированию и контролю Эквадора Agrocalidad повлиять на ситуацию и принять меры, чтобы предотвратить временное ограничение на ввоз данной продукции на территорию РФ.

Немедленные меры

16 января на 85-й международной выставке «Зеленая неделя – 2020» Эквадору и России удалось договориться о мерах восстановления гарантии качества продукции. Представители агентства по фито- и зоосанитарному регулированию и контролю Эквадора с Россельхознадзором обсудили дальнейшую судьбу поставок бананов в РФ.

— В настоящее время мы ожидаем от эквадорской стороны уточняющих материалов о проведенном расследовании случаев заражения бананов, поставляемых в Россию, опасным карантинным объектом — многоядной мухой-горбаткой, — заявили «Известиям» в пресс-службе Россельхознадзора.

В Берлине на переговорах во время проведения выставки «Зеленая неделя – 2020», эквадорская сторона предоставила Россельхознадзору отчет о принятых мерах для усиления контроля и недопущения нарушений международных и российских фитосанитарных требований при поставах бананов. Как рассказали «Известиям» в федеральной службе, сейчас российская сторона внимательно отслеживает ситуацию и оценивает действенность принятых Эквадором мер.

— Эквадор, в свою очередь, отметил, что Россельхознадзор не предоставлял информации о новых нарушениях в последних поставках эквадорских бананов, — говорится в официальном сообщении Agrocalidad по итогам встречи.

Тем не менее усиленный контроль введен теперь и со стороны Эквадора. Страна-поставщик приняла на себя ответственность за проведение предварительных экспертиз, гарантирующих соответствие продукции нормам международного и российского стандартов. Кроме того, в случае возникновения новых подозрений служба попросила граждан обращаться непосредственно по их официальным каналам.

Бананозаменитель

Именно Эквадор — лидер по поставкам этой культуры на российский рынок. По информации ФТС, на долю государства приходится 96% всего импорта бананов в Россию. Столь же популярны на отечественном рынке только эквадорские розы.

В соответствии с официальным заявлением агентства по фито- и зоосанитарному регулированию и контролю Эквадора, в 2019 году в Россию экспортировали более 51 млн коробок бананов. Общее число поставок достигает 7440. При этом уведомления о нарушениях в прошлом году распространились всего на 1,7% экспортированной продукции.

Если бананам из Эквадора все-таки откажут в визе, помимо того что пострадает латиноамериканская экономика, несладко придется и российским гражданам, ведь это один из самых распространенных фруктов в среднестатистическом рационе.

— В случае прекращения импорта бананов из стран Латинской Америки и Карибского бассейна возможно увеличение поставок из стран Юго-Восточной Азии: Вьетнама, Тайланда и Филиппин, — заявил «Известиям» исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков.

Кроме того, существует еще один запасной выход — переход на взаимозаменяемые фрукты, то есть яблоки, добавила представитель ассоциации «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева.

Отчаиваться рано, Agrocalidad пообещала российской стороне контролировать соответствие продукции всем фитосанитарным требованиям и намерена сохранить торговлю между странами открытой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Знаете ли вы откуда в Россию привозят бананы? Знаете ли вы откуда везут бананы в Россию?

Банан уже давно не считается экзотикой на столе жителей России. Его можно купить в любом магазине или плодоовощном рынке. Он настолько стал привычным фруктом, что мало кто уже задается вопросом: а откуда в Россию привозят бананы и каким образом они вообще попали в нашу страну?

Что представляет собой банан?

Банан, как бы странно это ни звучало, считается травой, а не деревом. Он занимает второе место по величине после бамбука среди всех существующих трав. Это довольно популярный фрукт, который получил распространение по всему миру. Существует огромное количество сортов, от которых зависит форма и размер банана. В основном он имеет вытянутую цилиндрическую форму длиной от 3 до 40 см и толщиной 2-4 см. Все сорта делят на 3 группы:

1. Кормовые – малоценные сорта, растут в неприхотливых условиях и идут на корм скоту.
2. Столовые – более крупные плоды, могут достигать до 50 см в длину. Их парят, жарят и производят из них чипсы. Такие бананы редко идут на экспорт.
3. Десертные – желтые или зеленые, прямые и граненые, длиной до 35 см. Именно десертные бананы мы видим на прилавках магазинов.

История появления в России

В нашей стране долго не знали, что такое банан. Первый раз СССР закупил большую партию бананов в 1938 году. Тогда еще о начале мировой войны мало кто подозревал, а успешно завершившаяся индустриализация дала возможность часть выручки в валюте использовать на приобретение экзотических товаров. Уже к концу 1939 года этот фрукт продавался практически во всех столичных магазинах, а чуть позже появился и в других регионах СССР.

Массовые закупки начались примерно в 1950 году. К этому времени экономика страны практически восстановилась после долгой войны, и был зафиксирован рекордный темп экономического роста впервые после 1945-го. Но самым главным является то, что в сфере влияния оказались страны, в которых произрастают те самые бананы. Большинство населения СССР не имело представления о том, откуда в Россию привозят бананы. На тот момент основным поставщиком были Китай и Вьетнам. Позже им на смену пришла Латинская Америка, и к 1970 году Эквадор уже поставлял около 9 тысяч тонн бананов.

Откуда в Россию привозят бананы

В Россию основную массу бананов, как и прежде, поставляет Эквадор – около 1 млн тонн в год. В этой стране идеальный климат для выращивания бананов, и количество плантаций там просто зашкаливает. Часть из них уже выкупили наши русские предприниматели, которые поставляют свою продукцию в Россию. Привозят бананы в Россию зелеными, затем они проходят процедуру газации и на прилавок попадают уже желтыми. Себестоимость выращенных бананов низкая, поэтому Эквадор лидирует среди поставщиков. За ним следуют Китай и Турция.

Чем полезен банан

Благодаря высокой питательности банан относится к калорийным блюдам, но в то же время считается диетическим фруктом. В нем содержится большое количество ферментов, а также яблочная кислота. В комплексе они улучшают пищеварение. Банан богат витамином С, хотя на вкус он совсем некислый. Аскорбиновая кислота – это мощный антиоксидант, под действием которого замедляются процессы старения организма. Витамин А необходим для хорошего зрения, нормальной работы сердца, а витамины группы В отвечают за состояние кожи, волос и ногтей. Именно по этой причине банан часто включают в состав масок для волос, он придает волосам блеск и предотвращает появление секущихся кончиков. Наверное, поэтому шикарными волосами обладают жительницы «банановых стран», откуда в Россию привозят бананы.

Магний и калий, входящие в состав этого привычного для нас фрукта, помогают работе сердца, печени и головного мозга. Если сочетать спортивный образ жизни и активно включать в рацион бананы, то можно легко нарастить мышечную массу. Кроме того, он способен повысить сексуальную активность не только у мужчин, но и у женщин. В Эквадоре, откуда везут бананы в Россию, жители употребляют его каждый день и готовят из него всевозможные блюда.

Растут ли бананы в России?

В нашей стране бананы можно встретить не только в ботанических садах. Немного южнее города Сочи растет самый северный банан сорта Басио, или его еще называют японским. У него съедобные плоды красного цвета, но, к сожалению, в наших суровых условиях они не вызревают. К зиме зеленая часть травы отмирает, а к весне из точек роста активно вырастают новые, длиной до 2,5 метра, шириной 60 см. Стоит также отметить, что за последние несколько лет некоторые сорта бананов стали выращивать на Южном берегу полуострова Крым. Может быть, в будущем поставщиком будет не только Эквадор, откуда везут бананы в Россию, но и Крым?

Банановые блюда

Этот экзотический фрукт, оказалось, едят не только в свежем виде. В странах, откуда в Россию привозят бананы, его жарят, запекают и сушат. Кроме того, за сладкий вкус его отнесли к десертным продуктам, поэтому банан добавляют в кондитерские изделия и подают с мороженым. В Латинской Америке кусочки жареного банана – это привычный гарнир. В Венесуэле национальным считается блюдо йо-йо — мягкий сыр, закрепленный деревянной палочкой между прожаренными кусочками банана. А жители Филиппин готовят из бананов кетчуп с добавлением всевозможных специй.

Экспорт бананов в мире. Откуда в Россию привозят бананы? Откуда везут бананы в Россию? Почему мы едим бананы

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» подготовили очередной обзор российского рынка бананов . Ниже приведены выдержки из исследования. С планом полной версии исследования можно ознакомиться по ссылке:

Российский рынок бананов

Объем российского рынка бананов , не принимая во внимание переходящие запасы, сопоставим с объемами импорта бананов в РФ. Российский рынок бананов является одним из крупнейших в мире. Страна находится на 4-м месте по объему импорта.

Потребление бананов в России

Потребление бананов на душу населения в России в 2001-2013 гг. устойчиво возрастало и в 2013 году, по оценам , достигло 9,3 кг (без учета возможных потерь при хранении). Исключение составлял лишь 2009 год, когда в условиях ослабления национальной валюты, объемы по отношению к 2008 году несколько снизились. В 2014 и 2015 гг. произошел очередной виток девальвации рубля, что привело к сокращению поставок бананов в РФ. Потребление бананов на душу населения в 2015 году снизилось до 8,3 кг.

Импорт бананов в Россию

Объем импорта бананов в Россию в 2015 году составил 1 222,1 тыс. тонн, что на 3,1% или на 39,3 тыс. тонн меньше объемов 2014 года. За два года поставки сократились на 8,6%, за три года снижение составило 3,1%. Стоимость импорта в 2015 году находилась на уровне 904,9 млн USD — снизилась по отношению к 2014 году на 4,5%, по отношению к 2013 году снижение составило 9,0%.

Основной поставщик бананов в Россию — Эквадор. В 2015 году на долю этой страны приходилось 98,5% всех поставок бананов в РФ (1204,4 тыс. тонн). В 2014 году доля Эквадора составляла 97,1% (1224,4 тыс. тонн). Объемы импорта за год снизились на 1,6% или на 20,0 тыс. тонн.

Доля Коста-Рики, второго по объему поставщика бананов в РФ, в общем объеме импорта бананов в РФ существенно ниже — всего 0,8%. В 2015 году, по сравнению с 2014 годом, поставки из этой страны снизились на 31,9% или на 4,5 тыс. тонн и составили 9,7 тыс. тонн.

Существенно снизился объем ввоза бананов из Филиппин — на 80,0% или на 14,1 тыс. тонн до 3,5 тыс. тонн. Доля Филиппин в общем объеме поставок бананов в РФ в 2015 году составила 0,3%.

Доля Мексики в 2015 году составляла 0,2% от общих поставок бананов в РФ. Объемы ввоза мексиканских бананов за год выросли на 92,4% до 3,0 тыс. тонн.

Поставки бананов из Вьетнама в 2015 и 2014 гг. остались практически на том же уровне — 0,7 тыс. тонн (менее 0,1% от всего объема импорта в 2015 году).

Совокупные поставки в 2015 году бананов из других стран составили 0,8 тыс. тонн или 0,1% от общего объема поставок.

Компании-поставщики бананов в Россию . В 2015 году в относительно крупных объемах (от 1 тыс. тонн и более) бананы импортировало 46 российских компаний-импортеров. На долю ТОП-10 крупнейших пришлось 76,9% всех поставок.

Импорт бананов в 2016 году

Импорт бананов в РФ в январе — феврале 2016 года составил 250,6 тыс. тонн.

По отношению к январю-февралю предыдущего года поставки выросли на 47,0% или на 80,1 тыс. тонн, за два года рост составил 14,6% или 31,9 тыс. тонн, за три года поставки поднялись на 5,6% или на 13,3 тыс. тонн, за четыре — на 22,1% или на 45,4 тыс. тонн.

Цены на бананы

Мировые цены на бананы . Экспортные цены на бананы из Эквадора (цены FOB) в начале 2016 года существенно укрепились. В феврале 2016 года они находились на уровне 1 052,4 USD/т, за год они выросли на 8,8%, за два года — на 11,2%, за три года — на 13,7%, за четыре — на 0,7%.

Цены на бананы в России . Средние цены на импортируемые в Россию бананы (средняя стат. стоимость импорта) в начале 2016 года также пошли вверх. В феврале 2016 года они составили 748,3 USD/т. По отношению к декабрю 2015 года рост цен составил 2,5%. Однако это на 0,1% ниже цен февраля 2015 года. По сравнению с февралем 2014 года снижение цен составило 0,5%, по отношению к февралю 2013 года — 0,7%, 2012 года — 0,3%.

Иная ситуация наблюдается, если пересчитать эти показатели в рубли. Средние цены на ввозимые в РФ бананы в феврале 2016 года, в перерасчете на рубли на дату ввоза, составили 57 861,2 РУБ/т. За год рост цен составил 19,7%, с февраля 2014 года цены на импортируемые бананы выросли на 118,4%, с февраля 2013 года — на 154,6%, с февраля 2012 года — на 157,9%.

Банан (лат. Musa) – важная сель­скохозяйственная культура. Во многих странах бананы употребляются в пищу в качестве основного блюда и способны заменить другие продукты, схожие по пищевой ценности. Например, плантайны – нес­ладкая разновидность бананов с высоким содер­жанием крахмала – используются в странах Аф­рики, Южной Америки и Юго-Восточной Азии в качестве альтернативы картофелю. Несмотря на то, что в государствах Европы и Северной Америки банан является не столько одним из основных элементов питания, сколько десертом, фруктовые рынки этих стран сильно зависят от импорта данных плодов.

Крупнейшие страны-экспортеры бананов – Эквадор, Филиппины, Гватемала, Коста-Рика и Колумбия.

Лидером по объему производства бананов традиционно выступает Индия, на втором месте находится КНР. Однако эти страны выращива­ют бананы для внутреннего рынка и практиче­ски не экспортируют собственную продукцию. Похожая ситуация наблюдается в Бразилии, Индонезии и Анголе. Таким образом, несмотря на то, что банановые плантации есть во многих странах, только государства Южной Амери­ки ориентированы на экспорт, в то время как большинство азиатских и африканских ферме­ров реализуют продукцию на внутренних рынках.

В конце 2013 г. производители были встре­вожены новостью о грибке, провоцирующем гниение корневищ банановых растений. В 50-е годы XX в. одна из разновидностей этого гриб­ка практически полностью уничтожила основ­ной в то время экспортный сорт “Гро Мишель”. По мнению специалистов, новое заболевание может нанести непоправимый ущерб сорту “Ка­вендиш”, на который приходится около 90% мирового экспорта бананов. Штаммы этого грибка были обнаружены на банановых план­тациях КНР, Филиппин, Тайваня, Малайзии и некоторых других стран. Поразив плантации в Юго-Восточной Азии, банановый грибок стал распространяться на Ближний Восток и Афри­ку. Почвы Латинской Америки остаются пока незараженными.

Эксперты компании “Intesco Research Group” строят различные прогнозы касательно дальнейшего распространения данного грибка. Если его штаммы локализуются в странах Азии, снижение производства сорта “Кавендиш” при­ведет к росту импортного спроса на бананы со стороны этих стран и, соответственно, к повы­шению мировых цен. Если же грибок распро­странится и на территории Латинской Амери­ки, то это может привести к прекращению про­изводства основного экспортного сорта бананов и фактическому краху мирового бананового рынка.

Ситуация с распространением бананового грибка пока не оказала влияния на российский рынок, на который бананы поставляются преи­мущественно из Эквадора.

Компании-поставщики бананов на мировой рынок

10 марта 2014 г. крупнейшая в мире банано­вая торговая компания “Chiquita” и один из основных поставщиков бананов на европей­ский рынок “Fyffes” объявили о слиянии и об­разовали новую компанию “ChiquitaFyffes”, ставшую лидером на мировом рынке бананов. “ChiquitaFyffes” контролирует 18,7% мирового экспорта бананов. Доли ее основных конкурен­тов – “del Monte” и “Dole” – в 2013 г. составили 12,2% и 11,4% соответственно. “Chiquita” осу­ществляла поставки преимущественно в США (на эту страну приходится 61% всех продаж этой компании), в то время как компания “Fyffes” со штаб-квартирой в Ирландии поставляла ба­наны, главным образом, в Европу (81% всех ее продаж). После слияния 47% операций стали производиться в США, 46% – в Европе, остав­шиеся 7% – на прочих рынках.

Основной целью слияния “Chiquita” и “Fyffes” являются повышение эффективности и экономия на закупочных и логистических рас­ходах. Влияние “ChiquitaFyffes” на банановый рынок будет больше ощущаться на рынке США, где сконцентрированы ее продажи. На рынке Европы конкуренция среди импортеров суще­ственно острее; “Dole” и “Del Monte” являются следующими по значимости европейскими ком­паниями после “ChiquitaFyffes”. Мультинациональные торговые компании, особенно такие, как “Chiquita”, “Dole” и “Fresh del Monte”, исторически играли главную роль в международной торговле бананами. В 1980-е гг. эти три компании контролировали около 65,3% мирового экспорта бананов; однако к 2013 г. их доля снизилась до 36,6%.

Доля крупнейших компаний в мировом экспорте бананов (по физическому объему), %

	2002 г.	2013 г.
Chiquita	22	13
Fresh del Monte	20	12
Dole	16	11
Fyffes	4	6
Noboa	8	2
Прочие	30	56

Источник: FAO.

За последнее десятилетие природа вовле­ченности мультинациональных компаний в ми­ровую торговлю бананами претерпела суще­ственные изменения. В прошлом эти компании владели многочисленными плантациями в Цен­тральной и Южной Америке, а также в других регионах, где выращиваются бананы. С 1980-х годов они начали распродавать плантации и уве­личивать закупки у независимых продуцентов. Отказ от производства был в значительной степени вызван изменениями в степени и харак­тере контроля различных участников рынка над цепочкой поставок. Основные цепи супермарке­тов в США и ЕС стали важными самостоятель­ными игроками в мировой торговле бананами, поскольку они играют доминирующую роль на розничных рынках в крупнейших странах-потребителях бананов и все больше приобретают фрукты у небольших оптовых торговцев или непосредственно у фермеров. Смещение акцента от крупных оптовых поставщиков к розничным торговцам было обусловлено также созданием надежных систем транспортировки из стран Южной Америки в Европу и Россию с исполь­зованием специализированных судов и совре­менной портовой инфраструктуры. Более того, отмечается тенденция к увеличению числа ком­паний-экспортеров в странах, производящих бананы. Например, в Эквадоре в 2004 г. на рынке доминировали три компании – “Noboa”, “Dole” и “Reybanpac”, однако к 2013 г. их совокупный удельный вес существенно снизился и составил всего 23%. В 2011-2012 гг. число зарегистриро­ванных экспортеров бананов в стране выросло со 181 до 333.

FAO о мировом рынке бананов

Экспорт. В 2012 г. мировой экспорт бананов до­стиг рекордного уровня в 16,5 млн. т, что на 7,3% больше, чем в 2011г. Такой рост объясняется, прежде всего, увеличением отгрузок из Латин­ской Америки и стран Карибского бассейна, не­смотря на плохой урожай в Эквадоре. Эквадор традиционно считается крупнейшим экспорте­ром бананов в мире, однако в 2012 г. наводне­ние повредило урожай, в результате чего про­изводство сократилось на 416 тыс. т (или 5,6%). Уменьшение экспортных отгрузок из Эквадора на 410 тыс. т было компенсировано их расшире­нием из других стран, особенно из центрально­африканских.

В целом в 2012 г. отмечалось дальнейшее снижение экспорта из Южной Америки и его повышение из Центральной Америки и Мекси­ки. В 2011 г. отгрузки из Южной Америки сокра­тились на 6,4%, из Центральной Америки и Мек­сики – расширились на 22,1%. Средняя доля Южной Америки в мировом экспорте бананов уменьшилась с 50,2% в 2007-2011гг. до 43,6% в 2012 г.; доля Центральной Америки и Мекси­ки, напротив, возросла с 29,4% до 33,4%.

Крупнейшими американскими странами-экспортерами бананов являются Коста-Ри­ка, Колумбия, Гватемала, Гондурас, Мексика, Перу. Отгрузки бананов из Колумбии в 2012 г. сократились, главным образом, из-за распро­странения болезни моко (бактериального вилта). Перу является одним из самым динамично раз­вивающихся экспортеров: если в 2000 г. бананы из этой страны практически не экспортирова­лись, то в 2012 г. отгрузки достигли 124 тыс. т. Основная доля этого объема пришлась на про­дукцию с сертификатом “справедливой торгов­ли” (“Fairtrade”) и экологически чистые бананы, выращенные ассоциациями мелких земельных собственников.

В середине лета 2014 г. от шторма и проливных дождей пострадало примерно 15 тыс. га ба­нановых плантаций в северных районах Колум­бии; более 4 тыс. га были полностью разрушены. Как следствие, во всех странах Латинской Аме­рики отмечалось повышение цен на бананы.

Среди стран Карибского бассейна крупней­шим экспортером выступает Доминиканская Ре­спублика; с 2000 г. по 2011 г. отмечался активный рост вывоза бананов из этой страны, для которой они остаются основным экспортным товаром. Другие страны Карибского бассейна экспортируют лишь небольшие объемы, кото­рые в последние годы постепенно снижаются. Отгрузки из Ямайки прекратились после 2008 г.; выращиваемые там бананы теперь поставляются исключительно на внутренний рынок.

Экспорт из стран Азии существенно возрос в последнее время. После резкого снижения в 2006-2010 гг., вызванного падением отгрузок из Филиппин, он повысился в 2011 г. на 25,6%, в 2012 г.- на 27,1%. В результате Филиппины стали вторым по величине экспортером бананов в мире после Эквадора.

На мировых поставках бананов в 2013 г. отри­цательно сказалось снижение урожая в Эквадоре и на Филиппинах. В Эквадоре продолжилось сокращение посадочных площадей – с 200 тыс. га в январе 2012 г. до 171 тыс. га в феврале 2013 г., что отразило, в частности, пессимистический настрой эквадорских производителей, обуслов­ленный тем, что практически все другие экспор­теры, поставляющие бананы на рынок ЕС, поль­зуются выгодами преференциального таможен­ного тарифа, в то время как импортеры бананов из Эквадора продолжают уплачивать пошлину по тарифной ставке режима наибольшего благопри­ятствования (MFN, most-favoured-nation). На Фи­липпинах неблагоприятные погодные условия отрицательно сказались на производстве бана­нов в 2013 г.: около четверти всех плантацион­ных площадей было повреждено тайфуном Бофа в декабре 2012 г. Поставки в ЕС из Центральной Америки и Колумбии остались на высоком уров­не; этому способствовало снижение таможенных пошлин.

С января по апрель 2014 г. экспорт бананов из Эквадора увеличился по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года на 17% – до 102,8 млн. коробок. Из порта Пуэр­то-Боливар в этот период было отправлено около 26 млн. коробок бананов (на 7% больше, чем в ян­варе-апреле 2013 г.).

Мировой экспорт бананов в распределении по странам, тыс. т

	2000 г.	2002 г.	2004 г.	2006 г.	2008 г.	2010 г.	2012 г.
Всего	11922,1	12251,4	12898,2	14276,8	14872,3	14180,2	16494,8
	9723,9	9933,1	10436,7	11260,8	11955,0	11771,7	13028,0
Центр. и Южн. Америка	9479,1	9674,3	10222,5	10950,2	11687,8	11392,2	12705,4
Бразилия	71,8	241,0	188,1	194,3	130,9	139,5	95,7
Гватемала	801,3	971,7	1013,8	982,6	1354,7	1369,1	1920,8
Гондурас	375,3	441,4	527,7	516,2	605,7	512,4	901,4
Колумбия	1680,2	1570,4	1470,9	1697,4	1798,3	1802,6	1834,9
Коста-Рика	1883,3	1622,6	1792,5	1961,1	1872,6	1820,9	2028,6
Мексика	45,5	35,8	41,6	66,6	74,9	174,1	307,5
Панама	489,3	418,5	398,0	431,1	366,6	272,4	245,0
Перу	0,9	19,1	27,3	57,1	78,2	89,4	123,8
Эквадор	3939,5	4199,2	4537,0	4797,8	5132,8	4945,0	4982,1
Страны Карибского бассейна	244,8	258,9	214,2	310,5	267,3	379,5	322,6
Доминиканская Республика	80,2	114,7	102,0	205,6	191,9	340,4	297,2
Азия	1703,8	1785,3	1904,7	2410,3	2305,7	1764,9	2817,9
Филиппины	1599,4	1685,0	1797,3	2311,5	2192,6	1590,1	2646,1
Африка	494,1	532,9	556,8	605,7	611,4	643,5	648,8
Камерун	238,2	258,8	294,9	256,6	268,7	232,8	246,5
Кот-д’Ивуар	217,3	256,0	252,4	286,4	264,3	335,6	339,4

Источник: FAO.

В начале текущего года в условиях падения мировых цен на нефть правительство Эквадора провело реформу, предусматривающую увеличе­ние налогового бремени в различных отраслях, в том числе в производстве бананов. Как про­гнозируют эквадорские экспортеры, в результа­те данной реформы цены на бананы в Эквадоре возрастут и превысят уровень конкурентов из других стран Латинской Америки.

Импорт. Крупнейшими мировыми импортерами бананов являются ЕС и США. В 2012 г. их доли в общем импорте составили по 27%, доля России достигла 8%, Японии – 7%, КНР – 4%.

Слабый спрос в ЕС оказал значительное влияние на мировой рынок бананов в 2012 г. Это затронуло многих поставщиков, более все­го – Эквадор, Коста-Рику и Доминиканскую Республику. Снижение импортного спроса бы­ло вызвано, прежде всего, расширением производства бананов в ЕС (с 612 тыс. т в 2011 г. до 649 тыс. т в 2012 г.), а также уменьшением потре­бления на душу населения (с 10,4 кг в 2011 г. до 10,2 кг в 2012 г.). Более того, рост курса долла­ра в евро способствовал ограничению спроса на бананы “за доллары”. Только Перу, Белиз и Гана смогли повысить поставки бананов в ЕС.

Мировой импорт бананов в распределении по странам, тыс. т

	2000 г.	2002 г.	2004 г.	2006 г.	2008 г.	2010 г.	2012 г.
Всего	12150,8	11835,4	12780,0	13877,0	15101,7	15340,1	16251,6
Развивающиеся страны	2270,5	1976,0	2503,7	299,8	3396,7	3824,0	3756,1
Лат. Америка и страны Карибского бассейна	636,0	500,6	562,6	562,9	622,6	641,2	667,8
Аргентина	340,0	229,5	303,3	295,7	346,8	351,1	376,6
Чили	192,6	149,1	159,7	168,9	175,0	175,7	190,6
Азия	1576,2	1200,7	1614,8	2226,6	2529,5	2862,4	2736,2
Иран	200,0	150,7	270,9	372,8	751,6	639,5	355,5
КНР	642,3	401,3	437,3	446,7	421,0	740,8	715,8
Кувейт	23,3	25,5	30,2	67,6	96,1	91,1	139,8
ОАЭ	68,5	68,3	157,6	210,5	126,7	93,3	129,7
Респ. Корея	184,2	187,2	208,3	279,7	258,1	337,9	368,0
Саудовская Аравия	186,9	176,5	211,5	235,1	256,7	307,4	306,2
Сирия	68,7	47,8	93,9	322,7	219,6	232,3	293,4
Турция	124,2	64,6	110,2	168,6	219,1	200,7	225,1
Африка	58,2	274,8	326,3	201,3	244,6	320,3	352,1
Алжир	0,0	231,5	204,6	147,2	163,9	207,9	231,0
Развитые страны	9880,4	9859,4	10276,3	10886,2	11705,0	11516,2	12495,5
ЕС	3890,1	3886,8	4001,0	4365,3	4877,3	4508,7	4487,6
Прочие европейские страны	812,6	1059,9	1315,5	1531,9	1700,4	1672,9	1901,8
Россия	499,5	640,8	842,7	883,5	988,5	1068,6	1253,6
Украина	59,5	79,1	67,6	272,0	278,1	214,8	242,6
Северная Америка	4028,9	3907,2	3864,9	3851,6	3930,9	4107,5	4876,8
Канада	398,4	417,0	440,6	456,7	477,6	496,1	527,0
США	3630,4	3490,2	3424,2	3395,0	3453,4	3611,4	4349,7
Азия
Япония	1078,7	936,3	1026,0	1043,6	1092,7	1109,1	1086,4

Источник: FAO.

В Европе бананы выращиваются на Канарских островах (Испания), в Гваделупе и на Мар­тинике (заморские департаменты Франции), на Кипре, в Греции и Португалии. В 2012 г. произ­водство бананов на Канарских островах возросло на 24 тыс. т, в Гваделупе и на Мартинике – на 9 тыс. т по сравнению с предыдущим годом. В це­лом на бананы, выращенные в ЕС, приходится около 12,6% всего регионального потребления.

В то же время доля импорта, облагаемого тари­фом MFN, составляет примерно 68,3%, бананов, ввезенных в ЕС из Африки, стран Карибского бассейна и Тихоокеанского региона, – 19,1%. Импорт бананов в США, напротив, проде­монстрировал в 2012 г. положительную дина­мику. Потребление бананов на душу населения в стране возросло с 11,6 кг в 2010 г. до 13,2 кг в 2011 г. и 13,8 кг в 2012 г. Поставки бананов в США из Эквадора в 2012 г. существенно сни­зились – на 18% (или 159 тыс. т), прежде всего, в результате уменьшения производства в этой стране. Это сокращение было компенсирова­но ростом импорта из Центральной Америки и Мексики (на 326 тыс. т), а также из Колумбии и Гондураса.

Импортные цены на бананы. Средние им­портные цены на бананы в ЕС повысились с 604 евро/т в 2011 г. до 623 евро/т в 2012 г. Этот рост был вызван, прежде всего, укрепле­нием курса доллара по отношению к евро, в то время как спрос оставался невысоким. В дол­ларовом выражении цены, наоборот, снизи­лись – с $840 до $801.

В США в результате высокого спроса импортные цены достигли в 2012 г. рекордного уровня в $984/т, что на 1,7% выше уровня пре­дыдущего года. Особенно высокими цены были в феврале, марте и апреле 2012 г., превысив от­метку в $1000/т. В 2013 г. цены стабилизи­ровались на более низком уровне по сравнению с 2012 г. В первые шесть месяцев 2013 г. они были на 7,4% ниже аналогичного периода предыду­щего года ($923/т), однако все же оставались намного выше среднего уровня импортных цен в ЕС, несмотря на то, что в некоторых странах, например во Франции, отмечалась повышатель­ная тенденция._

В Японии импортные цены на бананы снизились на 4,9% – с 67250 иен/т в 2011 г. до 63983 иен/т в 2012 г. В этой стране традиционно наблюдаются заметные сезонные колебания цен: в апреле и мае они почти на треть выше, чем в январе и феврале. В КНР, напротив, сред­ние импортные цены возросли – с $490/т в 2011 г. до $599/т в 2012 г.

Торгово-политические аспекты функционирования мирового рынка бананов

Переговоры между ЕС и Латинской Америкой относительно торговли бананами (самые про­должительные в истории ВТО переговоры, на­чавшиеся еще в 1992 г.) завершились 8 ноября 2012 г. подписанием Женевского соглашения о торговле бананами. Ключевым моментом это­го соглашения стал уровень базовых тарифов ЕС (MFN) на бананы. В 2009 г. ЕС снизило свой импортный тариф со 176 евро/т до 148 евро/т. К 2017-2019 гг. он должен уменьшиться до 114 евро/т.

В ответ на снижение тарифа MFN на бананы Европейским союзом США и страны Латинской Америки согласились прекратить все иски про­тив ЕС в Органе по разрешению споров ВТО и не требовать каких-либо дополнительных сокраще­ний ставок на сельскохозяйственные товары на переговорах в рамках Доха-раунда. При средней импортной цене в 623 евро/т в 2012 г. тариф MFN в 136 евро/т был эквивалентен пошлине ад валорем в 21,8%.

График снижения европейского тарифа MFN по Соглашению о торговле бананами

	Тарифные ставки, евро/т
15 декабря 2009 г.- 31 декабря 2010 г.	148
1 января 2011 г.	143
1 января 2012 г.	136
1 января 2013 г.	132
1 января 2014 г.	127
1 января 2015 г.	122
1 января 2016 г.	117
1 января 2017 г.	114

Автор Gjhyj gjhyj задал вопрос в разделе Прочее о городах и странах

Какое государство – всемирно известный поставщик бананов? Южная америка и получил лучший ответ

Ответ от Базилио[гуру]
Эквадор

Ответ от Ёветлана Репейко [новичек]
Банановая Республика

Ответ от Людмила К. [гуру]
Бананы из Эквадора
Эквадор является ведущим производителем бананов в мировом масштабе. Вопреки небольшой территории и населению, страна выращивает около 10 % мировой добычи бананов.
В год в Эквадоре выращивают около 6 миллионов бананов, основную часть которых экспортируют. Это выдвигает Эквадор на первое место в мире по экспорту бананов, так как более крупные производители от Эквадора по абсолютному объему государства с огромным внутренним потреблением, например Китай и Индия. Государство экспортирует самый большой объем бананов в Европейский союз.
Преимущества Эквадора для выращивания
бананов и других экзотических фруктов
Климат Эквадора исключительно подходящ для выращивания бананов и других экзотических для северных народов фруктов. Страна расположена на самом Экваторе, что позволяет поддерживать урожай на постоянном уровне в течении всего года. Влажность и возможности для увлажнения -оптимальны. Не случайно, многие люди с основанием утверждают, что Эквадор экспортирует самые вкусные бананы в мире.
Маленькие расстояния и хорошие дороги между плантациями и портами в Эквадоре являются еще одним конкурентным преимуществом страны. Время сбора урожая до экспедиции фруктов по морю — минимально.
ссылка

Ответ от Sergey Mukhin [гуру]
Бананастан

Ответ от Џго Золотоискатель [активный]
Эквадор конечно же. В самую точку. А там сейчас тепло…. и мороз не щиплется…

Ответ от Антон Пацерук [новичек]
Эквадор место, где собирают и отправляют бананы в остальной мир.

Ответ от Вячеслав Гордеев [гуру]
Конечно Эквадор но на всякий случай топ 15 хотя я в Эквадоре не сомневаюсь, но

Ответ от Ѐ К [гуру]
Бразилия?

Ответ от Ёветка-конфетка [гуру]
Эквадор, Коста -Рика, Колумбия, Доминиканская республика, Венесуэла, Панама, Гондурас-крупнейшие поставщики бананов на мировой рынок

Ответ от 3 ответа [гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Какое государство – всемирно известный поставщик бананов? Южная америка

Бананы относятся к числу наиболее популярных и съедобных фруктов в мире. Они были впервые выращены в тропической Индии и Юго-Восточной Азии более 4 тысяч лет назад. Арабские купцы привозили их в Северную Африку и на Ближний Восток. Португальские мореплаватели увидели бананы, когда плыли вниз по атлантическому побережью Африки. С Африки бананы доставили на Канарские острова, откуда испанцы привезли их в Новый Свет.

Как выглядят банановые насаждения?

Хотя бананы растут как деревья, на самом деле они растения, состоящие из стеблей, покрытых перекрывающимися листьями. Стебель или стержень может быть толщиной около 30 сантиметров. Банановые деревья вырастают до 6 метров в высоту и имеют длинные, широкие листья до 20 сантиметров. Плоды банана растут гроздями по 10-20 штук. Бананы растут на хорошо дренированной почве в странах с тропическим климатом и достаточным количеством осадков. Чаще всего бананы растут на плантациях и за ними ухаживают сотни работников, которые возделывают и собирают плоды для мирового рынка. Эти фермерские хозяйства продают свою продукцию крупным компаниям, таким как Chiquita и Dole.

Первые плоды бананов вырастают примерно через год после посадки. Бананы не любят низкую температуру, ниже нуля и сильный ветер. Такие болезни, как «Панама» и различные инфекции в почве, могут уничтожить банановую культуру.

Урожай

Бананы собирают зелёными. В этом состоянии мякоть банана имеет белый окрас и совсем непригодна в пищу. Зелёные плоды привозят в ближайший порт, где их укладывают в охлаждающие контейнеры.

Когда бананы прибывают к месту назначения, их выгружают на грузовые машины или в железнодорожные вагоны и везут продавцам, которые хранят их в специальных камерах. Для того чтобы бананы созрели и пожелтели, им хватает пять дней. Мякоть зрелого банана при этом становится сладкой.

Бананы диетический продукт

Во многих тропических регионах Африки, Южной Америки и Азии, бананы служат основной пищей для населения. В них содержится достаточное количество полезных питательных веществ, которые очень нужны людям. В дополнение к 75% воды, банан содержит сахара, белки и витамины, а также довольно легко усваивается организмом.

Бананы считаются здоровым продуктом питания во всём мире. Они содержат калий, который может понизить кровяное давление, предотвратить сердечные заболевания и уменьшить риск инсульта. На Западе бананы едят в качестве перекуса между приёмами пищи. В других странах они используются для приготовления вина или пива.

Типы бананов

Существует до тысячи различных видов бананов. Типичные товарные бананы, которые наиболее широко распространены — это недозрелые сорта Кавендиш. Сорт банана «Плантан» (Plantains), используется для приготовления пищи.

Ценность банановой культуры

Бананы являются четвёртой самой ценной продовольственной культурой в мире после пшеницы, риса и кукурузы. Они имеют важное значение для экономики тропических стран. Ежегодно собирают около 140 миллионов тонн бананов, но только небольшой процент фактического производства идёт на экспорт. Крупнейшим странам-производителям бананов на самом деле они самим нужны.

Индия — крупнейший в мире производитель бананов, затем идёт Уганда, Китай, Филиппины, Эквадор и Бразилия.

Торговля бананами

Торговля бананами на сегодняшний день приносит промышленности до 5 миллиардов долларов. Такие компании, как Chiquita и Dole контролируют большую часть банановой экспортирующей отрасли. В Центральной Америке и Карибском бассейне рабочие страдают от плохих условий труда и получают маленькие зарплаты.

На протяжении десятилетий страны ЕС предпочитают закупать бананы в Африке и Карибском бассейне, облагая их пошлинами. В 2009 году, банановой войне пришёл конец.

Американский центр The Heritage Foundation и газета The Wall Street Journal каждый год выпускают рейтинг экономических свобод. Происходит это в начале года, и никто не питает иллюзий по поводу эмпатии американских исследователей к Восточной Европе. И тем не менее. Познакомимся с соседями, близкими нам по рейтингу.

Всего в рейтинге 178 стран. На первом месте – Гонконг, на последнем – Северная Корея. Все страны рейтинга делятся на «свободные», «преимущественно свободные», «умеренно свободные», «преимущественно несвободные» и «репрессивные». Беларусь который год попадает в категорию «репрессивных», где в 2016-м занимает 157 место. Обгоняют нашу страну в «красной категории» две другие – Лаос и Ангола. То есть экономических свобод в них больше.

Лаос. 155 место

На обложке: Мужчина нюхает листья коки. Эль-Альто, Боливия, 2007 год. Фото: КАРЛОС ВИЛЬЯЛОН

Это одна из немногих стран, где до сих пор процветает коммунизм. Улицы в столице Лаоса до сих пор украшены красными флагами с серпом и молотом. Сегодня в Лаосе живет 6 миллионов человек. Основа экономики – сельское хозяйство. Помимо кофе и сахарного тростника крестьяне выращивают опиум и героин. Культивирование опийного мака достигло пика в 1998 году. Страна входит в так называемый «золотой треугольник» наркоторговцев, вместе с Мьянмой и Таиландом. Столица Лаоса – Вьентьян, и это одна из немногих столиц в мире, которая выглядит как деревня. Иностранцы приезжают во Вьентьян за тайской визой, которую здесь легче получить. Лаосцы это знают, а потому желание обобрать иностранца естественно: уедет и никогда сюда не вернется.

Ангола. 156 место

На эту тему: «Приехал в Афганистан к родственникам, у них три машины Range Rover. Откуда? «Мы продаём мак, они – покупают».

Бывшая португальская колония в Южной Африке зарабатывает деньги на добыче нефти. Есть здесь и алмазы. «На первый взгляд кажется трудно объяснимым, почему в одной из потенциально самых богатых стран африканского континента, владеющей нефтью, алмазами, стратегическим сырьем, запасами древесины, рыбы, имеющей плодородные почвы для выращивания сельскохозяйственных культур в умеренном и тропическом климате, обладающей огромными гидроресурсами, около 70% населения до сих пор живет за порогом бедности, с доходами на душу населения, недостаточными даже для обеспечения самого выживания», – пишут про Анголу СМИ. Нынешний президент Анголы занимает свой пост с 1979 года.

Страны, которые находятся в рейтинге ниже Беларуси

Бирма (Мьянма). 158 место

Страна является вторым в мире производителем незаконного опиума (после Афганистана) и, наряду с Лаосом, входит в «Золотой Треугольник». Из Мьянмы наркотики мелкими рыболовными судами перевозятся на Шри-Ланку и в Индию. Распространение интернета в Мьянме не превышает 1%. Большинство граждан получают доступ к сети через интернет-кафе, чья деятельность жёстко регламентируется. Там введена цензура, и власти пользуются возможностью просматривать электронную почту и фиксировать пользователей блогов. Два мьянманских блогера находятся в тюрьме. Один из них, известный под ником Zarganar, был приговорён к 59 годам заключения за распространение видеозаписи разрушений после циклона «Наргис» в 2008 году. Правда, был отпущен на волю 12 октября 2011 года. Помимо блогера Zarganar, в стране живет племя padaung, в котором у всех женщин специально длинная шея 25-30 дюймов. Женщины на шее носят кольца: первое надевается в пятилетнем возрасте, а остальные добавляются на протяжении всей жизни, пока они не достигнут веса в 9 кг.

Эквадор. 159 место

Абдала Букарама – бывший президент Эквадора, которого Парламент объявил умственно неполноценным и вынес импичмент

Эквадор является самым крупным в мире экспортёром бананов. Это единственная страна в мире, где у власти находился президент, впоследствии отстраненный по причине умственной неполноценности. То есть президентом Эквадора был официальный идиот. В Эквадоре разрешена проституция, гомосексуальные отношения и ношение огнестрельного оружия. Аборты, правда, запрещены. На руках гражданского населения – более 100 тысяч единиц официально зарегистрированного огнестрельного оружия. Из-за уличного бандитизма путешественники считают Эквадор зоной повышенной опасности, и даже в большинстве такси в Эквадоре установлены видеокамеры и кнопки тревоги на случай нападения. Эквадор — единственная страна с безвизовым въездом для граждан всех стран мира. Именно Эквадор предоставил политическое убежище основателю WikiLeaks Джулиану Ассанжу, а также выдал бывшему сотруднику ЦРУ Эдварду Сноудену документы беженца.

Боливия. 160 место

В Боливии огромное количество природных ресурсов: нефть, газ, олово, цинк, серебро, железо. Несмотря на это, она остается одной из самых бедных и наименее экономически развитых стран Латинской Америки. Ниже уровня бедности — 60% населения. Экономика работает следующим образом. Боливия экспортирует в Бразилию газ и сырую нефть, назад импортирует бензин и продовольствие. Сегодня Боливия практически обогнала Колумбию по выращиванию листьев коки и производству кокаина. История президентов Боливии печальна. Многие из них пытались ограбить казну и сбегали с крупными суммами денег. Их убивали сами боливийцы, среди которых до сих пор распространён самосуд. В частности, пойманных воров народная власть района вешает. Также в Боливии часто проходят митинги, если боливийцы недовольны законами, которые принимает правительство. Самыми опасными считаются митинги шахтёров, потому что они в честь протеста взрывают на улицах динамит.

На эту тему: Умереть нельзя эмигрировать. Бизнесмены, ставьте запятую

Соломоновы острова. 161 место

Основа экономики этой страны — сельское хозяйство и рыболовство. Страна имеет большие залежи свинца и золота, но они не разрабатываются. Самые первые деньги здесь представляли собой человеческие черепа. Также котировались зубы дельфинов. В 2008 году в результате обесценивания доллара в стране был зафиксирован случай возвращения к первобытным деньгам. Стоимость зубов дельфинов возросла примерно в четыре раза. «Монеты белых людей заканчиваются, а зубы дельфинов всегда можно добыть», – говорили местные жители. Понятно, такая логика привела к массовому уничтожению животных, и в 2013 году разразился экологический скандал по поводу уничтожения жителями 900 дельфинов. Страна вошла в историю благодаря Джеку Лондону и его книге «Страшные Соломоновы острова». Писатель побывал здесь в 1908 году во время своего кругосветного путешествия.

Украина. 162 место

Страна, которая с 2014 года ведет на Востоке войну с сепаратистами, которых поддерживает Россия. Англоязычная Википедия пишет об этом так: «К октябрю 2013 года украинская экономика погрузилась в рецесссию. Прошлым летом украинский экспорт в Россию существенно ухудшился из-за ужесточения пограничного и таможенного контроля со стороны России. Раннее экономика Украины сильно пострадала от аннексии Крыма Россией в 2014 году и войны в Донбассе – две промышленные области понесли серьезный урон. В 2013 году в Украине был нулевой рост ВВП. В 2014 году ВВП сократился на 6,8% и продолжил падать на 12% в 2015 году. В декабре 2015 года Украина объявила мораторий на выплату долгов Россию – он вступил де-факто, по умолчанию. Всемирный банк утверждает, что, несмотря на все вышеперечисленное, в Украине в 2016 году прогнозируется экономический рост ВВП на 1%, что положит конец рецессии».

Демократическая республика Конго. 163 место

Обезьяна бонобо, фото: animaland-france.blogspot.com

Основа экономики в этой бывшей колонии Бельгии — добыча и экспорт нефти. Также 80% мировых запасов урановой руды приходится именно на Конго. Коренные жители государства – племена банту, которые появились здесь еще в VIII веке. Туристов, отважившихся посетить Конго, ничтожно мало. Но если такие и находятся, то для въезда в Конго им непременно нужно сделать прививку против желтой лихорадки – распространенной эпидемии, с которой власти ведут борьбу. Вообще, для приезжего человека климат в Конго невыносим и непривычно жарок и влажен. То ли дело – бонобо. В Конго есть национальный парк «Рай для бонобо», где живет около 55 обезьян этого вида, и посмотреть на них можно исключительно в этой стране – больше их нигде нет.

Чад. 164 место

На эту тему: Микрогосударства, куда можно сбежать прямо сейчас

Чад сильно зависит от иностранной помощи и инвестиций. С 2003 году здесь началась добыча и экспорт нефти, в которой участвуют американские компании и Китай. Ситуация омрачилась тем, что в 2005 году в Чаде вновь разразилась гражданская война, и финансирование различных сфер экономики было свёрнуто в пользу вооружённых сил. За чертой бедности остаются 80% населения. Местные женщины до сих пор искусственно деформируют свои части тела, например используют большие круглые пластины, которые вставляются в губы. Правда, туристам фотографировать их нельзя. Обязательным условием является получение разрешения на фотосъемку в Министерстве информации либо в полиции. В этом разрешении будет четко прописан перечень мест, разрешенных и запрещенных для проведения съемки. Для того, чтобы сфотографировать местного жителя, обязательно следует спросить у него разрешения, и только после его получения делать снимок, в противном случае остаток дня можете провести за решеткой за вмешательство в личную жизнь.

Кирибати. 165 место

Кирибати — самая редко посещаемая туристами страна на планете. Это тихоокеанское государство в Микронезии и Полинезии, чье название происходит от искажённого английского «Gilbert Islands». Независимость колонии Острова Гилберта от Великобритании была провозглашена 12 июля 1979 года. Провозглашение независимости совпало с открытием месторождения фосфатов на острове Банаба, причём эти минералы после выработки уже составляли 85% всего экспорта страны и половину госбюджета. С тех пор основными источниками доходов для Кирибати стали копра и рыбная продукция, а также выдача лицензий на право вылова рыбы. Общая численность населения Кирибати – немногим больше ста тысяч человек.

Заметили ошибку в тексте – выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Эквадор выдал России наркобарона, поставлявшего кокаин в Петербург

https://ria.ru/20140720/1016751771.html

Эквадор выдал России наркобарона, поставлявшего кокаин в Петербург

Эквадор выдал России наркобарона, поставлявшего кокаин в Петербург — РИА Новости, 02.03.2020

Эквадор выдал России наркобарона, поставлявшего кокаин в Петербург

Банда гражданина Сербии Савкича в 2011 году организовала контрабандную поставку крупной партии кокаина из Эквадора в Россию на трансатлантических судах для доставки бананов.

2014-07-20T09:50

2014-07-20T09:50

2020-03-02T00:24

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/sharing/article/1016751771.jpg?9535225251583097852

россия

северо-западный фо

европа

весь мир

южная америка

америка

эквадор

сербия

санкт-петербург

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2014

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, генеральная прокуратура рф, эквадор, сербия, санкт-петербург, происшествия

09:50 20.07.2014 (обновлено: 00:24 02.03.2020)

Банда гражданина Сербии Савкича в 2011 году организовала контрабандную поставку крупной партии кокаина из Эквадора в Россию на трансатлантических судах для доставки бананов.

В Центробанке рассказали, как вулкан в Эквадоре повлиял на стоимость бананов в Красноярске

Очередными данными по инфляции поделились специалисты Банка России.
Рост цен ускорился — с 4,7% в декабре до 5,1% в январе.

— В то же время в овощных магазинах земляки замечали более существенные изменения цен на отдельные товары, — говорит Сергей Журавлев, управляющий Отделением Красноярск Банка России. —  Овощи и фрукты по сравнению с январем 2020 года подорожали на 16,6%. Подросли цены на картофель и свеклу из-за сокращения предложения. Дело в том, что после дождливого лета и поражения части урожая фитофторой корнеплоды плохо хранятся и портятся на складах быстрее обычного. На рост стоимости помидоров в январе повлияли фитосанитарные ограничения Россельхознадзора в отношении стран-экспортеров, принятые ранее.

Однако жесткий запрет на ввоз уже снят, появились квоты на поставки, и край получил первые партии овощей из Азербайджана, Узбекистана и Турции, которые поступят на прилавки.

Многие заметили, что подорожали не только картофель, но и прочно вошедшие в рацион сибиряков бананы – они входят в тройку самых покупаемых сибиряками фруктов. Что произошло?

— В Эквадоре — стране, откуда к нам везут более 90% бананов, — случилось извержение вулкана Сангай, — поясняет Сергей Журавлев. — Пеплом покрыло плантации. Все это сопровождалось ливнями, да еще побеги бананов поражал грибок. Неурожай привел к тому, что в январе поставки бананов в Россию, и в том числе в наш край, были нерегулярными, а их объемы снизились. Отмечу, что бананы — это импортный товар, который торговые сети покупают за валюту. Поэтому на их подорожание частично повлияло ослабление рубля.

Стоимость подсолнечного масла и сахара пугать перестала – после того, как на государственном уровне на них установили предельные цены. По цепочке эти изменения передались на продукты, содержащие сахар. Стали дешевле конфеты, замедлился рост цен на зефир, пастилу и шоколад.

Добавим, что с 1 января произошло плановое повышение ставок акцизов на моторное топливо. В этом году — на 4 %, что больше прошлогоднего значения. В результате произошло ускорение роста цен на бензин.

На фоне ослабления рубля подорожали подержанные импортные автомобили, ускорился рост стоимости на новые иностранные легковые автомобили.

Кроме этого, в Ассоциации предприятий мебельной и деревообрабатывающей промышленности России заявили о сохраняющемся дефиците ДСП на рынке, что наряду с выросшим экспортом этих материалов обусловило ускорение роста цен на мебель.

В целом годовая инфляция на продукты в крае в январе была на уровне 7 %. Годовой прирост цен на непродовольственные товары составил 6 %. Инфляция услуг снизилась и составила 1,5 %.

Ссылки по теме:

Эквадор рассчитывает сохранить объемы поставок бананов в Россию

Министерство сельского хозяйства и животноводства Эквадора стремится продолжить экспорт бананов в Россию и планирует сохранить, по крайней мере, текущий уровень предложения, комментирует Agrocalidad , официальное агентство по обеспечению качества сельского хозяйства республики.

Эквадор, как утверждается, соблюдает международные стандарты надзора за фитосанитарными мерами для всех 78 стран, куда поставляются бананы.В период с 2014 по ноябрь 2019 года южноамериканская страна экспортировала 70 миллионов тонн этих фруктов, более 7,8 миллиона из которых были отправлены в Россию.

Agrocalidad подчеркивает в своем заявлении, что все экспортные фитосанитарные сертификаты (всего более 600 000) соответствуют стандартам, и ни один из них не содержит уведомлений об обнаружении Megaselia scalaris. Федеральная служба ветеринарного и фитосанитарного надзора ранее объявила о возможном ограничении ввоза растительной продукции, в том числе бананов, из Эквадора в связи с обнаружением этого вредителя.

В прошлом году Россия импортировала около 1,5 млн тонн бананов из Эквадора, что составляет 96% от общего объема импорта бананов, по данным Федеральной таможенной службы. Кроме того, ранее сообщалось, что Россия по-прежнему является крупнейшим в мире импортером яблок .

Думаете о выходе на российский рынок? Это может быть проще и дешевле, чем вы думаете!

B2B-EXPORT.COM — это ваша единственная точка входа на рынок в России, которая полностью поддерживает вас , чтобы убедиться, что ваши товары преуспевают на нашем рынке:

• Экономичный вход: мы обеспечиваем вам недорогой выход на рынок благодаря нашим проверенным эффективным стратегиям объединения офлайн и онлайн каналов продаж
• Надежный торговый партнер: мы позаботимся о выполнении вашего заказа, а также обо всех переговорах, сертификации, таможенном оформлении и безопасных платежах
• Уникальный опыт на российском рынке: В отличие от других международных платформ, наша команда специализируется на торговле с Россией и имеет многолетний опыт и глубокое понимание рынка.

EST: Факты о бананах

БАНАНОВЫЕ СОРТА

1 / Сколько существует разновидностей бананов и в чем их отличия?

В мире существует более 1 000 разновидностей бананов, производимых и потребляемых на местном уровне, но наиболее продаваемым является банан типа Кавендиш, на который приходится около 47 процентов мирового производства. Банановые культуры Кавендиш способны давать высокие урожаи с гектара и, из-за своих коротких стеблей, менее подвержены ущербу от воздействия окружающей среды, такого как штормы.Банановые растения Кавендиш также известны тем, что быстро восстанавливаются после стихийных бедствий. Ежегодно во всем мире производится около 50 миллиардов тонн бананов Кавендиш.

Практически все бананы, поставляемые на рынки США и Европы, относятся к сортам Кавендиш, которые лучше подходят для международной торговли, чем другие сорта, поскольку они более устойчивы к последствиям путешествий по всему миру. Кавендиши также являются основным типом бананов, производимых и потребляемых в Китае, и на их долю приходится четверть производства и потребления бананов в Индии (Bioversity).

2 / Чем отличаются бананы от бананов?

Подорожник — это название большой группы бананов, насчитывающей более 100 сортов ^[1] . Выражение «бананы и подорожник» создало путаницу в отношении того, что такое подорожник. Вопреки тому, что он предполагает, бананы — это бананы. На многих языках, таких как испанский, где название plátano относится как к бананам, так и к бананам, эти термины используются как синонимы.

Разнообразие сортов банана включает множество видов, которые выращиваются для самых разных целей. Типы десертов, такие как банан Кавендиш, можно есть сырыми, так как они сладкие и легко усваиваются в спелом виде. Типы приготовления, такие как бананы, обычно содержат крахмал, даже когда они спелые, и их нужно варить, жарить или жарить, чтобы они были вкусными. Некоторые сорта могут иметь двойное назначение.

Более подробную информацию о сортах банана можно найти на веб-сайте Promusa, который содержит сборник знаний о бананах и онлайн-контрольный список сортов бананов.

ПРОИЗВОДСТВО БАНАНОВ

3 / Каков текущий объем мирового производства бананов?

Точные данные об общем мировом производстве бананов получить сложно, поскольку выращивание бананов часто осуществляется мелкими фермерами, а торговля ими осуществляется в неформальном секторе, который зачастую невозможно отследить. Например, около 70-80 процентов производства в Африке составляют местные бананы, которые присутствуют на континенте более 1000 лет.В основном это бананы, которые являются популярным и важным продуктом питания. Имеющиеся данные показывают, что в период с 2000 по 2017 год мировое производство бананов росло среднегодовыми темпами на 3,2 процента, достигнув рекордного значения 114 миллионов тонн в 2017 году по сравнению с 67 миллионами тонн в 2000 году.

4 / Какие страны являются крупнейшими производителями бананов?

Бананы преимущественно производятся в Азии, Латинской Америке и Африке.Крупнейшими производителями являются Индия, которая в период с 2010 по 2017 год производила в среднем 29 миллионов тонн в год, и Китай — 11 миллионов тонн. Производство в обеих странах в основном обслуживает внутренний рынок. Другими крупными производителями являются Филиппины со средним годовым объемом производства 7,5 миллионов тонн в период с 2010 по 2017 год, а также Эквадор и Бразилия, оба в среднем по 7 миллионов тонн.

5 / Какова предполагаемая вырубленная площадь в мире?

Примерно 5.Согласно последним имеющимся данным за 2017 год (FAOSTAT), во всем мире под выращивание бананов отведено 6 миллионов гектаров земли. Быстрый рост банановой индустрии очевиден в динамике убранной площади с течением времени, которая составила 3,6 миллиона гектаров в 1993 году и 4,6 миллиона гектаров в 2000 году (FAOSTAT).

6 / Какая средняя урожайность бананов?

Уровни продуктивности производства бананов различаются от страны к стране и от сорта к сорту.В целом, при коммерческом производстве бананов сорта Кавендиш средняя урожайность с гектара колеблется от 40 до 50 тонн. Некоторые крупные производители в странах с хорошо развитой промышленностью, таких как Филиппины и Индия, могут достичь средней урожайности около 60 тонн с гектара, в то время как более мелкие производители в других странах производят только около 30 тонн с гектара.

Данные из Филиппин показывают разрыв в уровне продуктивности между различными типами бананов, с такими сортами, как Saba (приготовленный банан из сорта ABB) и Lakatan (десертный банан из группы Cavendish), которые в основном производятся для местного рынка. со средней урожайностью всего 11-13 тонн с гектара (Статистическое управление Филиппин).

В целом, банановая промышленность добилась быстрого повышения продуктивности: средняя урожайность увеличилась с примерно 14 тонн с гектара в 1993 году до 20 тонн с гектара в 2017 году (FAOSTAT).

7 / Каковы основные движущие силы мирового производства бананов?

В условиях, когда население планеты превышает семь миллиардов человек, основным двигателем быстрого расширения производства были растущие потребности в потреблении растущего населения в развивающихся странах.Соответственно, основная часть прироста мирового производства пришлась на долю ведущих производителей, которые также являются основными потребителями, таких как Бразилия, Филиппины и, в частности, Индия и Китай. Но также растущее понимание здоровья на западных рынках способствовало росту спроса, при этом потребление бананов стало популярным среди потребителей в Европе и Северной Америке.

8 / Как расширилось производство?

Для удовлетворения растущего спроса страны-производители в основном увеличили убранную площадь.Повышение продуктивности на уровне фермерских хозяйств за счет улучшения ирригационных систем, а также значительно более активное применение удобрений, фитосанитарных мер и пестицидов способствовало дальнейшему росту производства. Индия и Китай относятся к числу стран, которые в последние годы продемонстрировали наибольший рост производства в ответ на быстрый рост внутреннего спроса. В период с 2000 по 2015 год Индия и Китай почти удвоили свои убранные площади и добились увеличения урожайности на 48 и 83 процента соответственно.

9 / Как структурирована себестоимость производства бананов?

Затраты на производство бананов включают в основном затраты на рабочую силу, удобрения и затраты на фитосанитарный контроль и использование пестицидов. Расходы на удобрения и пестициды в последнее время выросли из-за более высоких цен за единицу и, что более важно, из-за более высокой частоты их использования.

Например, производственные затраты на коммерчески продаваемые бананы в Эквадоре, крупнейшем экспортере бананов, складываются следующим образом: прямые и косвенные затраты на рабочую силу 38 процентов; агрохимикаты и другие ресурсы 40 процентов; транспорт 7 процентов; а остальное — на материалы, общие услуги, оборудование и др.(AEBE (Ассоциация экспортеров бананов Эквадора), 2013 г.).

ЭКОНОМИКА БАНАНА

10 / Какой доход приносит мировая банановая промышленность в долларовом выражении?

По данным экспорта за 2016 год, мировая банановая промышленность генерирует около 8 миллиардов долларов США в год. Однако важно отметить, что только 15 процентов продукции бананов продается на международном рынке; остальная часть потребляется на местном уровне, что наиболее важно в таких крупных странах-производителях, как Индия, Китай и Бразилия, а также в некоторых африканских странах, где бананы вносят значительный вклад в рацион питания людей.

11 / В какой стране самая большая банановая промышленность с точки зрения ВВП? С точки зрения продаж?

В некоторых из крупнейших стран-экспортеров доходы от производства бананов составляют большую часть чистого сельскохозяйственного производства (см. Таблицу). Оценка объемов производства и торговли за 2013 год показывает, что банан занимает первое место по стоимости экспорта в Эквадоре, второе место на Филиппинах и в Коста-Рике и третье место в Колумбии и Гватемале.Что касается стоимости сельскохозяйственного производства, на бананы приходилось четверть производства в Эквадоре, почти одну пятую в Коста-Рике и Гватемале и примерно одну десятую на Филиппинах.

552 Гватемала Гватемала 3

Производитель / Экспортер	2013 Экспортная стоимость 1000 долларов США	Место с точки зрения стоимости сельскохозяйственного экспорта 2013	Доля в чистой стоимости сельскохозяйственного производства 2013	Доля в общей стоимости сельскохозяйственного экспорта 2013
Эквадор	2292730	1	24%	9	9 Филиппины	963 412	2	11%	20%
Коста-Рика	77814 39202 902 902 902 77814 902 902	9001 4 20%
Колумбия	715 874	3	4%	11%
17%	13%

12 / Какие страны являются крупнейшими экспортерами бананов?

Основным экспортером является Эквадор, на который в период с 2014 по 2018 год приходилось в среднем треть от общего мирового объема экспорта бананов.Другими крупными экспортерами являются Филиппины (13 процентов объема в период с 2010 по 2016 год), Коста-Рика (13 процентов), Гватемала (12 процентов) и Колумбия (10 процентов).

Большая часть экспорта из Центральной и Южной Америки направляется на рынки Северной Америки, Западной Европы, Японии и Российской Федерации; экспорт из Африки и Карибского бассейна в основном продается на европейском рынке, а экспорт из Филиппин — на азиатский рынок. Основными экспортерами органических бананов являются Колумбия, Перу и Доминиканская Республика.

13 / Какие страны являются крупнейшими импортерами бананов?

Безусловно, крупнейшим импортером является Европейский Союз, на который в период с 2010 по 2016 год приходилось в среднем 32 процента от общего мирового импорта, за ним следуют Соединенные Штаты (25 процентов). Другими заслуживающими внимания импортерами являются Российская Федерация (8 процентов), Япония (6 процентов) и Китай (5 процентов). Основным импортером органических бананов является Великобритания.

14 / Почему некоторые ведущие производители бананов не экспортируют?

Некоторые ведущие производители экспортируют лишь небольшую часть своей банановой продукции просто потому, что их цена на границах автаркии выше, чем международная цена.

Аналогичным образом, доступ и участие в мировой торговле этих ведущих производителей зависит от других факторов. Отсутствие поддерживающей торговой политики, распространение преференциальных соглашений и отсутствие конкурентоспособности могут препятствовать выходу многих стран-производителей на международный рынок.

РОЛЬ БАНАНА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

15 / Какие страны являются основными потребителями бананов?

Существует много разновидностей бананов (в основном неторговых), и статистика потребления остается отрывочной.Сообщается, что у филиппинцев самое высокое потребление на душу населения, около 60 кг в год, за ними следуют бразильцы (такое же количество). Но во многих африканских странах, таких как Уганда, Руанда и Камерун, потребление на душу населения превышает 200 кг бананов (всех видов, включая некавендишские и бананы). Банан может обеспечивать до 25 процентов дневной нормы калорий, особенно в сельских районах этих стран (источники ФАО). По некоторым оценкам, ежегодно во всем мире потребляется более 100 миллиардов бананов (Bananalink).

16 / Как бананы способствуют обеспечению продовольственной безопасности?

Доходы от торговли бананами играют важную роль в счетах стран-производителей на импорт продовольствия. Например, экспортная выручка от бананов покрывала 40 процентов расходов на импорт продовольствия Коста-Рики и 27 процентов расходов Гватемалы в 2014 году.

Бананы имеют особое значение в некоторых наименее развитых странах с низким уровнем доходов и дефицитом продуктов питания, где они вносят вклад не только в обеспечение продовольственной безопасности домохозяйств как основной продукт, но и в получение доходов в качестве товарной культуры.Исследования, проведенные в десяти странах-производителях бананов, показали, что доход от выращивания бананов составляет около 75 процентов от общего ежемесячного дохода домашних хозяйств мелких фермеров (Bioversity).

ЦЕПИ СТОИМОСТИ БАНАНА

17 / Какие крупные международные компании занимаются производством и торговлей бананами?

Есть пять крупных транснациональных торговых компаний, которые занимаются производством, покупкой, транспортировкой и сбытом бананов.Это Chiquita, недавно переехавшая в Женеву, Швейцария, Fresh Del Monte, Dole, Fyffes и Noboa. Компания Fyffes, базирующаяся в Ирландии, в основном поставляет бананы в Европу.

Помимо этих игроков, крупные сети супермаркетов в Соединенных Штатах и ​​Европейском Союзе расширяют свои позиции в мировой торговле, поскольку они все чаще покупают у более мелких оптовиков или даже напрямую у производителей. В Соединенном Королевстве, например, супермаркеты продают 80 процентов бананов, доступных потребителям.Это дает ведущим британским сетям супермаркетов Tesco, Sainsbury’s и Asda, на которые в совокупности приходится около 60% продаж бананов в розничном секторе, сильные позиции для влияния на импортные цены (Bananalink, 2014).

18 / Как изменились цены на бананы? Цены растут?

Рынок бананов сильно сегментирован. Динамика внутренних цен часто отличается от динамики цен на международных рынках. В целом импортные цены на крупных рынках, таких как Европейский Союз и США, стабильны на уровне около 0 долларов США.90-1 за килограмм в последние годы. Розничные цены показали более разнообразную динамику. Например, розничные цены в Соединенных Штатах оставались в основном стабильными, в то время как розничные цены во Франции в период с 2010 по 2016 год демонстрировали явное движение вверх.

Цены на бананы на международном рынке также зависят от цен на топливо, в частности, на так называемое «бункерное масло», которое влияет на стоимость перевозки бананов. На местных рынках цены на бананы также могут значительно варьироваться в зависимости от уровня обменного курса местной валюты по отношению к долларам США.

ЗАДАЧИ

19 / Какие болезни угрожают выращиванию бананов?

Серьезную угрозу производству бананов по-прежнему представляет так называемая тропическая раса 4 (TR4) гриба фузариозного увядания, который влияет на производство бананов в Азии. TR4 — это почвенный патоген, который поражает корни растения и блокирует его сосудистую систему. Эта конкретная раса гриба была впервые обнаружена в 1990-х годах в Малайзии и Индонезии и быстро распространилась в Китай, где в настоящее время широко распространен TR4.TR4 также серьезно повлиял на производство в Индонезии, Малайзии и на Филиппинах, угрожая средствам к существованию местного населения и особенно возможностям получения дохода для мелких фермеров, выращивающих бананы. Австралия также поражена этой болезнью и принимает серьезные меры для сдерживания вспышек.

20 / Угрожают ли банановые болезни продовольственной безопасности в развивающихся странах?

Влияние TR4 на продовольственную безопасность в развивающихся странах до сих пор, к счастью, было ограниченным, поскольку распространение болезни происходит постепенно в более крупных масштабах.Болезнь преимущественно поражает сорт Кавендиш, который в первую очередь удовлетворяет спрос на международном рынке, но также важен для местного потребления в развивающихся странах. Поскольку после того, как заболевание установлено, средств искоренения нет, оно рассматривается как серьезная угроза. Из-за трудностей с доступом к безболезненным посадочным материалам и слабости в реализации необходимых фитосанитарных мер развивающиеся страны и особенно мелкие фермеры, выращивающие бананы, уязвимы перед болезнью.Обнаружение TR4 на севере Мозамбика в 2013 году еще больше вызвало опасения по поводу того, что болезнь может также распространиться на другие страны, где бананы представляют собой спасательный круг для обеспечения продовольственной безопасности.

21 / С какими еще проблемами сталкивается банановый сектор?

Бананы являются одними из самых производимых и потребляемых продуктов питания во всем мире. Из-за крупных масштабов производства и зачастую жестких методов производства, используемых для борьбы с ирригацией и болезнями растений, воздействие производства бананов на окружающую среду (почву, воду, воздух, животных, людей, биоразнообразие) и использование ресурсов вызывает серьезную озабоченность.

Еще одной серьезной проблемой в производстве бананов является рост производственных затрат. В сочетании с высоким уровнем конкуренции между международными торговцами и ведущими розничными сетями, которые оказывают сильное понижательное влияние на цены, давление на заработную плату рабочих и и без того обедневших мелких фермеров продолжает сохраняться. Низкие цены являются серьезным препятствием для производителей в решении других проблем в этом секторе, поскольку они значительно препятствуют выплате достойной заработной платы и инвестициям в устойчивые методы производства.

ИНИЦИАТИВЫ

22 / Есть ли место, где обсуждаются проблемы мировой банановой индустрии?

Чтобы помочь решить различные проблемы, с которыми сталкивается глобальная банановая промышленность, основные заинтересованные стороны сектора при поддержке ФАО создали многостороннюю платформу под названием Всемирный банановый форум (WBF). Это создает пространство, где основные участники глобальной цепочки поставок бананов работают вместе для достижения консенсуса в отношении передовых методов устойчивого производства и торговли.Миссия Всемирного бананового форума состоит в том, чтобы: стимулировать сотрудничество между заинтересованными сторонами, которое дает прагматические результаты для улучшения банановой индустрии; и достичь консенсуса в отношении передовой практики в отношении рабочих мест, гендерного равенства, воздействия на окружающую среду, устойчивого производства и экономических вопросов. WBF объединяет розничных торговцев, импортеров, производителей, экспортеров, ассоциации потребителей, правительства, исследовательские институты, профсоюзы и другие организации гражданского общества.

22 / Чем занимается Межправительственная группа ФАО по бананам и тропическим фруктам?

Межправительственная группа (МПГ) ФАО по бананам и тропическим фруктам представляет собой форум для межправительственных консультаций и обмена информацией о тенденциях в производстве, потреблении, торговле и ценах на бананы и тропические фрукты, включая регулярную оценку ситуации на мировом рынке и краткосрочные прогнозы. .Группа под эгидой ФАО рассматривает изменения в национальной политике и изучает их влияние на международном уровне с точки зрения текущей и перспективной рыночной ситуации. Таким образом, ФАО работает с правительствами, чтобы помочь им в создании жизнеспособных банановых секторов, поддерживая передовые методы выращивания, предотвращая и борясь с болезнями растений, укрепляя организации производителей и разрабатывая как внутренние, так и международные маркетинговые стратегии.

Источники

Банановая ссылка. www.bananalink.org.uk

Центральный сельскохозяйственный мониторинг. (подготовлено отделом бизнес-аналитики CentralAmericaData.com), по состоянию на октябрь 2015 г.

Евростат. http://ec.europa.eu/eurostat/data/database

Эванс, Э. и Баллен, Ф. . 2012. Обзор 2015. Банановый рынок. МФСА, Университет Флориды. http://edis.ifas.ufl.edu/fe901

FreshPlaza. Global Fresh Produce and Banana News, http: // www.freshplaza.com/

ФАО. 2019. Предварительные результаты обзора рынка бананов за 2019 год. http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/bananas/en/; http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/Banana_Market_Review_Prelim_Results_2018.pdf

ФАО. 2018. Обзор рынка бананов 2017. www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/web_Banana_Review_2018_Final_DV.pdf

ФАО. 2018. Banana Statistical Compendium 2017. www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/Banana_Statistical_Compendium_2017.pdf

ФАО. 2014. Меняющееся лицо мировой торговли бананами. Рим. http://www.fao.org/news/story/en/item/224807/icode/

Правительство Индии. 2014. Обзор статистики сельского хозяйства 2014 . Министерство сельского хозяйства, Департамент сельского хозяйства и сотрудничества, Управление экономики и статистики.Нью-Дели. Издательство Оксфордского университета

Правительство РФ . 2015. Росстат . http://www.gks.ru

International Business Times. 2015. http://www.ibtimes.com/, http://www.ibtimes.com/climate-change-food-security-global-banana-market-feeling-strain-hotter-weather-1854296

Панамская болезнь. www.panamadisease.org

Статистическое управление Филиппин , http://countrystat.psa.gov.ph

Промуса. http://www.promusa.org

Организация Объединенных Наций COMTRADE данные. http://comtrade.un.org/data/

Министерство сельского хозяйства США. Иностранные сельскохозяйственные услуги. Глобальные службы торговли сельскохозяйственной продукцией, http://apps.fas.usda.gov/gats/default.aspx и Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, http://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-tree- орех-данные / yearbook-tables.aspx

Уоркман Д. Экспорт бананов по странам в 2016 г. Лидеры экспорта в мире (WTEx) http://www.worldstopexports.com/bananas-exports-country/3363

Эквадор укрепит позиции на российском рынке фруктов

Государственное агентство Эквадора планирует агрессивную кампанию по продвижению бананов в России, чтобы увеличить объемы продаж и сократить количество конкурирующих фруктов.

Карлос Лема Боне, возглавляющий торговое представительство Эквадора в Москве, сообщил www.freshfruitportal.com Объемы поставок бананов из его страны в Россию за первые три месяца 2013 года выросли на 40% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

«Эквадорские бананы составляют 95-96% местного бананового рынка, этот рынок все еще растет очень хорошо с каждым годом, мы увеличиваем продажи, а исследования рыночных исследователей показывают, что бананы являются вторым по популярности фруктом после яблок», — сказал он.

«Яблок, конечно, потребляют больше, но большая их часть — местный продукт, поэтому мы можем сказать, что бананы — самый импортируемый фрукт в этой стране.

«Настал момент, когда мы конкурируем с другими фруктами — бананами, яблоками, цитрусовыми и другими, которые потребляют больше».

Он сказал, что ежемесячные продажи бананов превысили 60 миллионов коробок по 18,6 кг (41 фунт) в прошлом году, в то время как ожидается, что в 2013 году на рынок поступит дополнительно 1,2 миллиона метрических тонн (МТ).

Чтобы эти бананы продавались, торговое представительство Pro Ecuador планирует запустить промо-акции в 30-40 супермаркетах и ​​гипермаркетах Москвы.

«Есть проблема с ценами. Как Pro Ecuador, в следующем месяце будет запущена программа потребления бананов в России, чтобы каким-то образом повлиять на потребление в летний период, когда потребление значительно сокращается.

«Мы продемонстрируем потребителям не только банан в качестве фрукта для употребления в пищу, но и то, что он очень питателен и имеет большую ценность как отличная альтернатива другим закускам. В нашей кампании ингредиенты будут представлены на интерактивном стенде с экранами, где мы сможем показать потребителям преимущества бананов и многое другое, например, использование бананов для десертов, для приготовления пищи и в разных случаях.

«Обычно мы не проводим подобных мероприятий для фруктов. Вы видите рекламные акции для других видов еды, но для фруктов их на самом деле не существует. Мы первопроходцы в этом и надеемся на хорошее присутствие, которое позволит нам повысить нашу активность с более высоким потреблением «.

Он подчеркнул, что вопросы логистики также повлияли на возможность увеличения продаж в соответствии с увеличением объемов.

«Подобный рост порождает определенные трудности в цепочках поставок в секторе созревания, поскольку не хватает людей с производственными мощностями, и это одно из ограничений для роста», — сказала Лема Боун.

«Тем не менее, импортеры вложили значительные средства в строительство новых залов дозревания, которые улучшили качество продукции и сделали возможным перемещение большего количества продукции с этих объектов в точки продаж».

Он добавил, что количество мелких импортеров значительно выросло после краха бывшего лидера рынка Joint Fruit Company (JFC).

«Это привело к тому, что значительная часть рынка, которую имела эта компания, была перераспределена и поглощена другими импортерами.Вы можете отметить увеличение количества мелких импортеров.

«Количество импортеров увеличилось, и сейчас супермаркеты занимаются прямым импортом — это случай с крупнейшим супермаркетом Магнит, и у X5 Retail Group такие же планы, как и у других компаний в Санкт-Петербурге».

Он сказал, что Эквадор остается ведущим поставщиком на фоне этих изменений, и «Обязанностью» Pro Ecuador было сохранить это лидерство, несмотря на конкуренцию со стороны других стран, таких как Коста-Рика, Филиппины и Вьетнам.

«Потребление фруктов в России составляет около 40 кг в год. Мы должны не только популяризировать потребление, но и повышать качество продукции и ее распространение.

«Традиционно фрукты едят между приемами пищи, но если мы сможем добиться расширения ассортимента или увеличения использования продукта, то это количество на 40 кг в год легко возрастет».

Он сказал, что только 2-3% бананов Эквадора, отправленных в Россию, были органическими, и эта категория все еще медленно продвигалась.

В то время как бананы составляют подавляющее большинство поставок фруктов Эквадора в крупнейшую страну мира, другие тропические фрукты, такие как папайя, ананасы и манго, также присутствовали.

«Наши ананасы присутствуют, но по сравнению с бананом они небольшие, и рынок полон продуктами из Коста-Рики и Таиланда; у нас также нет большого количества продукции, чтобы предложить этот рынок.

«Эквадорское манго появляется на рынке, но у нас возникают проблемы с логистикой. Транспорт занимает слишком много времени, и это создает определенные проблемы, особенно в южной зоне, но у нас есть манго в Москве и Санкт-Петербурге.«

Фото: Fotolia, Kafai

.

www.freshfruitportal.com

Импорт фруктов в январе 2021 года ознаменовался падением поставок бананов и яблок — TFNet — International Tropical Fruits Network

ИСТОЧНИК: East-Fruit

Аналитики

EastFruit отмечают тот факт, что импорт фруктов в январе 2021 года практически не изменился по сравнению с тем же месяцем 2020 года, но изменения в структуре импорта были значительными.

В первую очередь обращает на себя внимание снижение объемов импорта двух основных товаров — бананов и яблок. Импорт бананов в Россию упал на 12% до 115 тыс. Тонн, а импорт яблок упал на 29% до 38 тыс. Тонн в январе. Таким образом, это подтверждает выводы аналитиков EastFruit о росте производства и запасов яблок на российском рынке, несмотря на предполагаемое сокращение производства в 2020 году из-за заморозков. Кстати, цены на этом рынке продолжают падать и сейчас, в конце марта.

В отношении структуры импорта фруктов в Россию в январе 2021 г. следует отметить резкое увеличение импорта мандаринов. Основное увеличение поставок этих цитрусовых произошло из Турции, Пакистана и Грузии. В то же время импорт мандаринов из Египта в РФ упал.

Импорт апельсинов также увеличился, хотя и не так резко, как импорт мандаринов. Египет стал здесь основным бенефициаром и увеличил поставки сразу на 42%, в то же время поставки апельсинов из Марокко в Россию упали вдвое в январе 2021 года.Импорт хурмы продолжает стремительно расти — в январе 2021 года Россия импортировала этих фруктов на 37% больше, чем в том же месяце прошлого года, причем основной прирост был обеспечен за счет импорта из Азербайджана и Ирана, который практически вытеснил Турцию из России. рынок.

По странам больше всего сократила поставки в Россию Молдова — более чем на 30% в январе. Причем снижение произошло по всем ключевым позициям, кроме свежих слив. Турция увеличила экспорт на 19%, Египет — на 20%, Марокко, Азербайджан и Иран — на 5%, Перу — на 30%.Снижение поставок из Эквадора было равно объему сокращения импорта бананов.

В январе Узбекистан вернулся на 24-е место в рейтинге основных поставщиков фруктов в Россию, сократив экспорт на 11% до 2 миллионов долларов по сравнению с прошлым годом. Грузия вошла в число 15 крупнейших поставщиков, увеличив экспорт фруктов в Россию в январе 2021 года в 2,3 раза до 5,5 миллиона долларов — она ​​экспортировала фруктов в Россию почти в три раза больше, чем Узбекистан.

бананов | Импорт и экспорт

В 2019 году , мировой экспорт бананов, включая бананы, свежие или сушеные.«превысила $ 12,5 млрд. (по статистике внешней торговли 108 стран, ). В предыдущем году она составляла 12,4 млрд. долларов (по статистике товарной торговли 118 стран).

Нет данных о торговле (2019 г.) для такие экспортеры, как Доминиканская Республика (1,68% мирового экспорта в 2018 году), Мозамбик (0,311%), Ливан (0,176%), Танзания (0,024%), Судан (0,019%), Эфиопия (0,019%), Ангола (0,017%) ), Оман (0,007%), Уганда (0,005%), Бахрейн (0.001%)

Крупнейшие экспортеры бананов, включая бананы, свежие или сушеные. в 2019 году

Крупнейшие мировые экспортеры этой товарной группы в 2019 году:

• Эквадор — 26% мирового экспорта (3,31 млрд долларов)
• Филиппины — 15,5% (1,95 млрд долларов)
• Коста-Рика — 7,93% (999 млн долларов)
• Гватемала — 7,56% (952 млн долларов)
• Колумбия — 7,41% (934 млн долларов)

«Бананы, включая бананы, свежие или сушеные.»Составила значительную долю в общем объеме экспорта

• Белиз — 15,8% от общего объема экспорта Белиза в 2019 году (38 млн долларов США из 244 млн долларов США)
• Эквадор — 14,8% (3,31 млрд долларов США из 22 млрд долларов США)
• Costa Рика — 8,72% (999 млн долларов из 11,4 млрд долларов)
• Гватемала — 8,43% (952 млн долларов из 11,2 млрд долларов)
• Гондурас — 7,67% (237 млн ​​долларов из 3,09 млрд долларов)
• Сент-Люсия — 7 .21% (7,02 млн долларов из 97 млн ​​долларов)
• Лаос — 3,33% (193 млн долларов из 5,8 млрд долларов)
• Сент-Винсент и Гренадины — 2,76% (1,05 млн долларов из 38 млн)
• Филиппины — 2,75 % (1,95 млрд долларов из 70 млрд долларов)
• Колумбия — 2,36% (934 млн долларов из 39 млрд долларов)

Согласно статистике, предоставленной основными экспортерами, наибольшие потоки экспорта «Бананы, включая бананы, свежие или сушеные.»В 2019 году:

• Экспорт из Коста-Рики в США: ( 2,97% мирового экспорта, 374 млн долларов США по статистике внешней торговли Коста-Рики)
• Экспорт из Эквадора в Россию: ( 5,1% мирового экспорта, 642 миллиона долларов по статистике внешней торговли Эквадора)
• Экспорт из Эквадора в США: ( 3,88% мирового экспорта, 489 миллионов долларов по статистике внешней торговли Эквадора)
• Экспорт из Гватемалы в США: ( 7.21% мирового экспорта, 908 миллионов долларов по статистике внешней торговли Гватемалы)
• Экспорт из Мьянмы в Китай: ( 3,14% мирового экспорта, 395 миллионов долларов по статистике внешней торговли Мьянмы)
• Экспорт из Нидерландов в Германию: ( 2,84% мирового экспорта, 358 миллионов долларов по статистике внешней торговли Нидерландов)
• Экспорт из Филиппин в Китай: ( 5.29% мирового экспорта, 666 миллионов долларов по статистике внешней торговли Филиппин)
• Экспорт из Филиппин в Японию: ( 5,69% мирового экспорта, 716 миллионов долларов по статистике внешней торговли Филиппин)
• Экспорт из Филиппин в Корею: ( 2,06% мирового экспорта, 259 миллионов долларов по статистике внешней торговли Филиппин)
• Экспорт из США в Канаду: ( 3.46% мирового экспорта, 436 миллионов долларов ( по статистике внешней торговли США)

В 2019 году мирового импорта «Бананы, включая бананы, свежие или сушеные». превысила $ 14,4 млрд (по статистике внешней торговли стран 124 ). В прошлом году он составил 16 миллиардов долларов (по статистике товарной торговли 137 стран).

Нет данных о торговле (2019 г.) для таких импортеров, как Иран (2.21% мирового импорта в 2018 г.), Украина (0,9%), Албания (0,106%), Оман (0,096%), Бахрейн (0,085%), Черногория (0,048%), Багамы (0,035%), Ливия (0,027%). %), Мальдивы (0,01%), Ливан (0,008%), Нигер (0,002%), Гренландия (0,001%)

Основные импортеры бананов, включая бананы, свежие или сушеные. в 2019 году

Крупнейшие мировые импортеры данной товарной группы в 2019 году:

• США — 19% мирового импорта (2,75 млрд долларов США)
• Россия — 7.72% (1,11 млрд долларов)
• Китай — 7,54% (1,09 млрд долларов)
• Германия — 6,94% (1 млрд долларов)
• Япония — 6,61% (959 млн долларов)
• Нидерланды — 6,17% (895 млн долл. США)

«Бананы, включая бананы, свежие или сушеные». На долю России приходилась существенная доля в общем импорте

• Россия — 0,453% от общего импорта России в 2019 году (1,11 млрд долларов из 247 млрд долларов)
• Аргентина — 0.399% (196 млн долларов из 49 млрд долларов)
• Босния и Герцеговина — 0,312% (34 млн долларов из 11,1 млрд долларов)
• Армения — 0,3% (15,2 млн долларов из 5,07 млрд долларов)
• Уругвай — 0,3% (25 млн долларов США из 8,31 млрд долларов США)
• Антигуа и Барбуда — 0,296% (1,68 млн долларов США из 568 млн долларов США)

Согласно статистике, предоставленной основными импортерами, наибольшие потоки импорта «Бананы, включая бананы, свежие или сушеные.»В 2019 г .:

• Импорт в Китай из Эквадора ( 2,05% мирового импорта, 298 млн долларов по статистике внешней торговли Китая)
• Импорт в Китай из Филиппин ( 4,04% мирового импорта , 586 млн долларов по статистике внешней торговли Китая)
• Импорт в Германию из Коста-Рики ( 1,75% мирового импорта, 254 млн долларов по статистике внешней торговли Германии)
• Импорт в Германию из Эквадора ( 1.79% мирового импорта, 260 млн долларов по статистике внешней торговли Германии)
• Импорт в Японию из Филиппин ( 5,34% мирового импорта, 775 млн долларов по статистике внешней торговли Японии)
• Импорт в Россию из Эквадора ( 7,46%, мирового импорта, $ 1,08 млрд по статистике внешней торговли России)
• Импорт в США из Коста-Рики ( 3.03% мирового импорта, 440 млн долларов по статистике внешней торговли США)
• Импорт в США из Эквадора ( 2,95% мирового импорта, 428 млн долларов по статистике внешней торговли США)
• Импорт в США из Гватемалы ( 7,64% мирового импорта, 1,1 миллиарда долларов по статистике внешней торговли США)
• Импорт в США из Гондураса ( 1,75% мирового импорта, 253 миллиона долларов по данным к статистике внешней торговли США)

• Экспорт Эквадора по странам назначения 2019

• Экспорт Эквадора по странам назначения 2019 | Statista

Другая статистика по теме

Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную.Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.

Зарегистрироваться

Пожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование». После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.

Аутентифицировать

Сохранить статистику в формате.Формат XLS

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PNG

Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.

Сохранить статистику в формате .PDF

Вы можете скачать эту статистику только как премиум-пользователь.

Показать ссылки на источники

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.

Показать подробные сведения об этой статистике

Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.

Статистика закладок

Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.

Да, сохранить в избранное!

… и облегчить мне исследовательскую жизнь.

Изменить параметры статистики

Для использования этой функции вам потребуется как минимум Единственная учетная запись .

Базовая учетная запись

Познакомьтесь с платформой

У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.

Единая учетная запись

Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей

• Мгновенный доступ к статистике 1 м
• Скачать в формате XLS, PDF и PNG
• Подробные ссылки

$ 59 39 долларов США в месяц *

в первые 12 месяцев

Корпоративный аккаунт

Полный доступ

Корпоративное решение, включающее все функции.

* Цены не включают налог с продаж.

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Самая важная статистика

Дополнительная статистика

Узнать подробнее о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.

ООН Comtrade. (17 декабря 2020 г.). Страны-лидеры экспорта бананов из Эквадора в 2019 г. (в млн долларов США) [График]. В Statista. Получено 19 июня 2021 г. с сайта https://www.statista.com/statistics/1054614/exports-banana-value-ecuador-country-destination/

UN Comtrade. «Ведущие страны назначения бананов, экспортированных из Эквадора в 2019 году (в миллионах долларов США)». Диаграмма. 17 декабря 2020 года. Statista. По состоянию на 19 июня 2021 г. https: //www.statista.com / statistics / 1054614 / export-banana-value-ecuador-country-destination /

UN Comtrade. (2020). Страны-лидеры экспорта бананов из Эквадора в 2019 г. (в млн долларов США). Statista. Statista Inc .. Дата обращения: 19 июня 2021 г. https://www.statista.com/statistics/1054614/exports-banana-value-ecuador-country-destination/

UN Comtrade. «Ведущие страны назначения бананов, экспортированных из Эквадора в 2019 году (в миллионах долларов США)». Statista, Statista Inc., 17 декабря 2020 г., https://www.statista.com/statistics/1054614/exports-banana-value-ecuador-country-destination/

UN Comtrade, Ведущие страны назначения бананов, экспортированных из Эквадора в 2019 г. (в млн. Долларов США) Statista, https://www.statista.com/statistics/1054614/exports-banana-value-ecuador-country-destination/ (последнее посещение — 19 июня 2021 г.)

Как рассчитать логическое предложение бананов из Эквадор. Российские «банановые короли» совершили коллективную ошибку. История появления в России

Какой фрукт самый популярный в мире? Конечно банан! Спрос на нее гарантирован.Но не всегда удается доставить потребителю только желтые плоды в целости и сохранности. О том, как перевозятся бананы, мы поговорим в статье.

Обзор рынка

Вряд ли можно сказать, что этот вид бизнеса является стабильным. Сезонность и постоянно меняющиеся объемы предложения конкурентов играют роль. На протяжении шести месяцев в году фруктовый рынок заполняется местными деликатесами, поэтому бананы отходят на второй план.

Но с наступлением холодов и до лета у поставщиков появляется возможность компенсировать все убытки, потому что в этот период бананы становятся чуть ли не единственными фруктами, доступными потребителю.С декабря цены резко выросли, всего за одну неделю прирост стоимости может составить двадцать тридцать процентов. В то же время рынок спроса расширяется.

Новый поставщик бананов в Россию обязательно столкнется с конкуренцией, ведь сегодня на нашем рынке в этом сегменте есть три лидера, которые уже давно поставляют эти фрукты в страну. Это Banex Group (PrimaDonna), Tender (сеть магазинов Магнит) и JFC (Bonanza). Их доминирующее положение, объемы предложения и опыт в бизнесе затрудняют выход на рынок новых участников.Новоиспеченный поставщик бананов должен тщательно продумать рекламную кампанию, иначе она может потерпеть неудачу.

Есть причина?

По оценкам специалистов, чтобы перевезти в страну тару любимых всеми фруктов, при условии, что они будут приобретены незрелыми и впоследствии доведены до готового состояния, вам придется потратить порядка 700-800 тысяч рублей. Заработать же можно около 1,2 миллиона. Риск того, что товар не будет продан, минимален. Так что, безусловно, есть причина для этого.

Где купить бананы

Сегодня подавляющее большинство этих фруктов (примерно 90 процентов) продается пятью компаниями, базирующимися в США (Dole и Chiquita), Ирландии (Fyffes), Чили (Del Monte) и Эквадоре (Noboa, также называемом Bonita). Однако транспортировка бананов из этих стран из-за их значительной удаленности будет очень дорогостоящей, а это, несомненно, отразится на стоимости фруктов. Лучше покупать товары у более близких географически производителей.

Поставщиков следует искать в Индии. Например, индийская компания Naushie Exports — производитель, продающий бананы по три доллара за коробку (около 13,5 кг) при минимальной закупочной партии 1540 коробок. Таким образом, единовременно вам придется заказывать товары на сумму более ста шестидесяти тысяч рублей. Еще одна выгодная страна-производитель бананов — Китай.

Связаться с производителем

Для этого существуют специальные Интернет-порталы. Используя простую навигацию, вы можете выбрать нужный вам товар и посмотреть предложения поставщиков, а также связаться с ними, когда найдете подходящий вариант.Производители публикуют на сайте все свои координаты: номера телефонов, адреса офисов, электронную почту, поэтому прямой контакт можно легко установить.

Необходимые документы

Прежде чем связываться с поставщиками, вам необходимо зарегистрировать деятельность. Оптимальная организационно-правовая форма для такого бизнеса, как перевозка бананов — ООО. Согласно законодательству России, деятельность в области импорта продуктов питания, фруктов и овощей не требует лицензирования. Но импортные бананы подлежат сертификации и декларированию.Сертификат подтверждает, что плоды соответствуют требованиям безопасности, а декларация — государственным стандартам.

При импорте каждой партии товара необходимо будет получать новую декларацию. Он выдается только резидентам России, то есть заявителем может быть либо российский производитель, либо зарегистрированный в стране импортер, либо российский представитель иностранного поставщика. В среднем за декларацию придется заплатить от пятнадцати до двадцати тысяч рублей. Получение сертификата потребует половину стоимости.Следует отметить, что законодательство РФ не ограничивает объем доставляемых фруктов.

Транспортные особенности

В среднем на транспорт и логистику уходит от трех до четырех месяцев. Из страны-производителя бананы отправляются рефрижератором в страну назначения. Например, стоимость перевозки одного контейнера фруктов длиной шесть метров из Китая в Санкт-Петербург составит до ста пятидесяти тысяч рублей. По времени транспортировка бананов займет от 30 до 50 дней.Следующий этап перевозки — по железной дороге. Стоимость доставки будет варьироваться в зависимости от того, как далеко город назначения находится от порта.

Специфика деятельности

Повреждений товара при такой длительной транспортировке не происходит, потому что бананы созревают не на пальмах, а уже на складе. Их собирают большими пучками еще довольно зеленых, когда с момента появления плодов прошло всего четыре месяца. Одна гроздь из пятидесяти ста пятидесяти бананов весит около восьмидесяти девяноста килограммов.Их делят на более мелкие (те, что мы видим в супермаркетах), стираем и сортируем. Фрукты с пятнами и повреждениями выбрасываются, а остальные упаковываются в специальные защитные коробки из ДВП и распространяются в холодильных установках по всему миру.

Тем не менее, существует высокий риск того, что бананы испортятся во время транспортировки. Чтобы избежать преждевременного созревания, их перевозят в трюмах рефрижераторных судов, где температура поддерживается на уровне четырнадцати градусов тепла.Поэтому плоды еще созревают на берегу. Транспортировка бананов по суше к месту назначения должна осуществляться как можно быстрее, ведь именно в этот период происходят наибольшие убытки.

Если не соблюдать температурный режим хотя бы на пару градусов, у плодов могут развиться различные заболевания, поэтому к правилам хранения фруктов следует отнестись очень ответственно. Например, если температура на складе ниже четырнадцати градусов, отдельные клетки банана погибнут, что приведет к почернению плодов.В результате презентация будет потеряна, могут быть проблемы с реализацией.

Как ускорить созревание бананов

Многие поставщики добиваются искусственного созревания. Для этого используется этилен. Он подается из баллонов в накопительную камеру из расчета один кубический метр газа на тысячу кубометров воздуха. Воздействие на фрукты достигается только тогда, когда этилен непрерывно доставляется к фруктам в течение дня, поэтому поставщики часто используют автоматические системы подачи газа.

Для оснащения аэрационной камеры потребуется определенное оборудование, а именно:

• воздухоохладители, конденсаторы;
Компрессорный агрегат
• ;
• систем увлажнения и вентиляции;
• система подачи этилена;
Система удаленного мониторинга
• ;
Процессор управления дозированием
• .

Стоимость оборудования будет зависеть от размера оснащенной камеры. В среднем цена системы вентиляции составляет 50-90 тысяч рублей, системы увлажнения — 120-250 тысяч рублей, холодильных и отопительных агрегатов — до 700 тысяч рублей, генератора этилена с концентратом — 70 тысяч рублей.С учетом дополнительных материалов и затрат на установку готовая камера обойдется примерно в полтора миллиона рублей. Вы можете заказать камеру под ключ.

Реализация товаров

Для налаживания сбыта фруктов необходимо договориться о сотрудничестве с продуктовыми магазинами и супермаркетами. Однако в этом вопросе есть нюансы. Итак, если вы доставляете товар в крупные супермаркеты, ваша задача, как правило, только организовать транспортировку бананов до склада магазина.То есть процесс созревания плодов в этом случае вас не касается.

Такие крупные торговые точки имеют собственное оборудование для правильного хранения. Если вы намерены доставлять фрукты на рынки или в небольшие магазины в уже спелом виде, то вам придется оборудовать помещение для хранения бананов и оборудовать его холодильными контейнерами и холодильниками.

Имейте в виду, что продавцы ориентируются на максимально быструю реализацию продукции, поэтому при выборе между ценой и качеством они отдадут предпочтение второму варианту, то есть заплатят больше, но получат товарные плоды.

Надеемся, что статья помогла вам разобраться в специфике бананового бизнеса. Удачи

Бананы из Эквадора доставят в Россию быстрее

Вчера на ОАО «Петролеспорт» (Санкт-Петербург) открылся прямой контейнерный маршрут между Южной Америкой и Россией.

Предполагается, что прямой океанский контейнерный сервис «Экубекс» будет работать круглый год и будет обеспечивать прямые поставки бананов в Россию.

— Эта линия соединит Россию и Эквадор и создаст новые возможности для бизнеса.Благодаря этому исключается промежуточное звено в виде перевалки грузов в европейских портах. Это снижает стоимость процесса транспортировки; для потребителя это означает сдерживание цен на фрукты. Это важный проект для России, тем более что мы целенаправленно инвестируем в развитие транспортной инфраструктуры. В 2009 году в транспортный комплекс инвестировано 800 миллиардов рублей, и это кризис », — сказал премьер-министр Владимир Путин, присутствовавший на церемонии открытия линии.

По словам министра транспорта России Игоря Левитина, прямой маршрут исключает промежуточную обработку грузов и участие фидерных судов. Ведь раньше из портов Европы грузы в Россию доставляли либо автомобильным транспортом, либо фидерными судами. Новый маршрут сократит время доставки грузов на пять дней.

Вчера прибыл первый корабль из Эквадора. Предполагается, что между странами будут курсировать шесть судов ЗАО «Маерск» вместимостью 528 млн бананов.Доставка на терминалы ОАО «Петролеспорт» и ЗАО «Первый контейнерный терминал» будет осуществляться контейнеровозами вместимостью более 2,5 тыс. TEU или 600 рефконтейнеров.

Судоходный маршрут включает порты Гуаякиль, Бальбоа, Роттердам, Санкт-Петербург (Петролеспорт, Первый контейнерный терминал), Бремерхафен, Мансанильо.

Сегодня Россия является крупнейшим потребителем бананов, поставляемых из Эквадора. На его долю приходится 41% от общего предложения бананов в мире.«В 2009 году товарооборот между Россией и Эквадором вырос на 10,1%. В денежном выражении это 703 миллиона долларов. Внедрение этого прямого морского маршрута позволит напрямую доставлять в Россию не только бананы, но и ананасы, цветы, кофе, какао и морепродукты », — сказал Карлос Перес, посол Эквадора в России.

ОАО «Петролеспорт» готово принять любой груз. По словам председателя совета директоров Петролеспорта Никиты Мишина, сегодня в порту действуют специализированный погрузочно-разгрузочный комплекс ро-ро, рефрижераторный терминал, рассчитанный на единовременное хранение 20 тысяч тонн продукции, и терминал по перевалке контейнеров с возможность обработки до 1 млн TEU в год.

— Не уверен, что компания уйдет с рынка. Уже были примеры, когда крупные игроки, такие как Sunway и Sorus, продолжали работать, но под другими именами. Скорее, это попытка уклониться от выполнения своих обязательств перед кредиторами. Другой вопрос, что заявление о банкротстве, поданное JFC, уже дало сигнал рынку и начался спекулятивный рост цен. Коробка бананов сейчас стоит в Москве 850-870 рублей, хотя нормальная цена для этого месяца — около 750 рублей.Сложно сказать, что цена растет только на новостях о банкротстве. Вероятно, еще один фактор — ранняя весна.

— Компания Владимира Кехмана утверждает, что одна из причин тяжелого финансового состояния — «Арабская весна».

— Основная причина — общая для всех компаний стратегическая переоценка объема российского рынка. Рынок оценивался в 1,5–1,7 млн ​​ящиков бананов в неделю. Самые оптимистичные компании вообще дали 2 миллиона! При этом реальное потребление в России было и остается на уровне 1.2–1,4 млн коробок. То есть все компании поставили продукции как минимум на 20% больше, чем рынок мог бы потребить. Бананы хранятся неделю, максимум две. После этого их можно смело выбрасывать. Мы все сталкиваемся с дилеммой: уничтожить товары или снизить цены на уже падающем рынке. Снижение цен еще больше обрушило рынок. Все это произошло на фоне общего снижения потребления фруктов в России — примерно на 10-15%. Скорее всего, это следствие финансового кризиса.Люди стали экономить на фруктах. В результате всего этого в самые тяжелые для отрасли месяцы прошлого года ящик зеленых бананов упал более чем вдвое: в порту Санкт-Петербург вместо 450-550 рублей стоил 250- 260 руб. Все операторы понесли убытки 6-8 недель.

— Как все операторы рынка могли ошибаться в прогнозах одновременно и так много?

— Каждый делал свой прогноз. Поэтому такой разброс — от 1.От 5 миллионов до 2 миллионов коробок. Возможно, некоторые компании надеялись увеличить свою долю на рынке. Скорее, все компании одинаково переоценили перспективы и масштабы роста рынка. И больше всего это ударило по крупнейшим и самым обременительным инфраструктурным компаниям.

— Почему JFC так тяжело пережила кризис?

— Неверно делать вывод, что проблемы JFC вызваны только сезоном. Их проблемы в первую очередь системные. Я думаю, что структурные затраты сыграли большую роль — компания владеет множеством предприятий по созреванию бананов, множеством терминалов и множеством сотрудников.

Справка: Россия — один из крупнейших импортеров бананов в мире. Объем российского рынка составляет порядка 900–1000 млн долларов в год, а физические объемы превышают 1,1–1,2 млн тонн. Среднестатистический россиянин съедает 7 кг бананов в год. Эквадор — главный экспортер; Экспорт бананов из этой страны составляет около 800 миллионов долларов.

Экскурсия в Эквадор, туда, где собирают бананы и отправляют в остальной мир. А также немного информации о бананах…

ссылка . В пищу бананы выращивают в тропиках на высоте до 2000 м над уровнем моря. Наиболее благоприятные условия для роста растений t от 26 до 35 ° C днем ​​и от 22 до 28 ° C ночью. При t ниже 16 ° С рост значительно замедляется, а при 10 ° С вообще прекращается. Срок полного созревания плодов, начиная с посадки, обычно составляет 10-12 месяцев, а у некоторых сортов — 17-19 месяцев.Когда растения плодоносят, их нужно подпирать деревянными или бамбуковыми шестами, чтобы они не ломались под тяжестью плодов, а сами плоды накрывают старыми сухими листьями, брезентом, мешковиной или пластиком для лучшей сохранности. Плоды остаются зелеными, когда они созрели всего на 75% — в таком виде их легче транспортировать и они дольше хранятся. Чтобы бананы не потеряли товарный вид, их обрабатывают лимонным соком или опускают в газированную минеральную воду.

Цветки и завязи бананов

Перед упаковкой бананы выдерживают 20-30 минут в бассейне с водой, чтобы предотвратить выделение латекса из свежих ломтиков на короне плода.Нарезанные фрукты подвешиваются на канатной дороге для транспортировки на упаковочную станцию. Банановое «дерево» приносит в свою жизнь только один урожай.

Плоды банана на цветоносе

Во время сбора урожая, а точнее «разрезания», бананы укладывают специальной губкой, чтобы не повредить их при транспортировке на упаковочную станцию.

Плоды покрыты пластиком для лучшей сохранности.

Мачете — инструмент, есть почти в каждом доме Коста-Рики.

После среза ствол растения вырезают, а на его месте, рядом, уже растет новый.

Плоды на плантациях настолько тяжелые, что их можно застраховать пластиковыми лентами.

Ломтик банана — тяжелый физический труд.

Итак, бананы попадают на упаковочную станцию.

В ожидании упаковочной линии.

Из всех бананов, попавших на упаковочную станцию, только 5-6% не проходят контроль качества.Неподходящие фрукты продаются на месте.

Селекцию плодов (по сути, разделение на грозди, так называемые «грозди») производят в основном женщины.

Производство бананов — это не просто процесс, это история, устоявшаяся культура, на основе которой выросло не одно поколение во многих странах Латинской Америки.

Завершающий этап — упаковка.

… и да .. ???

Затем бананы перевозят по всему миру на грузовые суда, предназначенные для перевозки бананов, — так называемые банановозы. Рефрижератор-банан «Курск» построен в Гданьске в 1984 году, ходит до сих пор. «Курск»: почти 140 метров в длину, 18 — в ширину. Водоизмещение — 11,5 тысячи тонн, максимальная нагрузка — шесть с половиной тысяч тонн.

Фрукты отправляются в Россию в рефрижераторах-банановых фурах со строго заданной температурой перевозки: + -0.5 градусов по Цельсию, к тому же сама банановая тележка герметична и в нее закачивается специальный газ, предотвращающий созревание, а также трюмы хорошо вентилируются. Сами бананы просто оооочень зеленые, транспортировались 7 дней, так как на полках магазинов они желтые? После разгрузки бананового фургона коробки с бананами дойдут до торговой точки всего через несколько дней. Бананы оптом доставляют по стране на спецавтомобилях. В магазине коробка открыта и все: время на часах на исходе… Как они действительно созревают? Это не садоводство, это технологии. Над ними работают химики, а не агрономы.

В зеленом состоянии доставленные бананы могут храниться в течение многих месяцев, но в специальных камерах и при температуре 12-14 С. Для того, чтобы подготовить партию товара для розничной продажи, продукт необходимо довести до определенной степени. зрелости, за
для чего используются аэрационные камеры. Бананы в ящиках переносятся в газовую камеру, нагреваются до t = + 18, а затем запускается так называемый банановый газ — смесь азота и этилена.Этилен — химическое соединение, фитогормон, который заставляет плоды расти и созревать. Несколько часов в газовой камере заменяют две недели на солнце.

Обрабатывает продукт в один из дней цикла. Сам цикл занимает 4-9 дней — в зависимости от того, какую степень зрелости
хочет получить покупатель (розничная компания). Последняя 7-я степень — желтая корка с коричневыми точками — предполагает быстрое выполнение: в ближайшие день-два.

Газовая камера — звучит жутко.На самом деле ничего вредного в этих фруктах нет. Правда, полезного практически ничего нет. Витамины в овощах и фруктах образуются при взаимодействии с солнечным светом. Но в газовой камере нет солнца.

Все бананы, которые продаются в России, проходят через камеру аэрации. По правильной технологии бананы должны созревать шесть дней — тогда они будут вкусными и сладкими. Но многие овощехранилища стараются ускорить этот процесс. Бананы помещают в камеру на 10-12 часов и увеличивают дозу газа.Бананы такие свежие и хлопковые. Инфо отсюда

Во многих странах бананы являются одним из основных источников продуктов питания — например, только в Эквадоре годовое потребление этого продукта составляет 73,8 кг на душу населения (для сравнения, у России этот показатель равен 7,29 кг ) Бананы съедобные. Сорта условно разделены на две основные группы: десертный в основном употребляют в сыром или сушеном виде и плантин (или платан ), которые перед употреблением требуют термической обработки.Мякоть десертных сортов очень сладкая на вкус, в ней содержится большое количество углеводов, витамина С и некоторых необходимых организму минеральных веществ, таких как фосфор, железо, калий, кальций и магний (см. Таблицу питательных свойств ниже) . Платано — как правило, плоды с зеленой или красной кожурой и крахмалистой, твердой и несладкой мякотью; перед едой их жарят, варят или варят на пару. Помимо еды, подорожники часто используют в качестве корма для скота.

Всего известно около 500 культивируемых сортов бананов, но некоторые из них малоизвестны или больше не культивируются из-за повреждений, причиненных болезнями.Самая большая в мире коллекция бананов, включающая более 470 сортов и около 100 видов, находится в муниципалитете Ла-Лима в Гондурасе.

Бананы разных сортов

Platano заметно крупнее десертных сортов

Пищевая ценность бананов на 100 г продукта:

	Десертные бананы				Платано
	Спелый	Зеленый	Сушеный	Мука (зеленая)	Спелый	Зеленый	Сушеный (в зеленом цвете)
Калорийность (ккал)	65,5—111	108	298	340	110,7—156,3	90,5—145,9	359
Содержание влаги (г)	68,6–78,1	72,4	19,5—27,7	11,2—13,5	52,9—77,6	58,7—74,1	9,0
Белки (г)	1,1–1,87	1,1	2,8–3,5	3,8–4,1	0,8—1,6	1,16–1,47	3,3
Жиры (г)	0,016—0,4	0,3	0,8—1,1	0,9—1,0	0,1—0,78	0,10—0,12	1,4
Углеводы (г)	19,33—25,8	25,3	69,9	79,6	25,50–36,81	23,4—37,61	83,9
Клетчатка (г)	0,33–1,07	1,0	2,1–3,0	3,2—4,5	0,30—0,42	0,40—0,48	1,0
Ясень (г)	0,60—1,48	0,9	2,1–2,8	3,1	0,63–1,40	0,63—0,83	2,4
Кальций (мг)	3,2—13,8	11		30–39	5,0—14,2	10,01—12,2	50
Фосфор (мг)	16,3–50,4	28 год		93–94	21,0—51,4	32,5–43,2	65
Железо (мг)	0,4—1,50	0,9		2,6—2,7	0,11—0,40	0,56—0,87	1,1
β-каротин (мг)	0,006–0,151				0,11—1,32	0,06—1,38	45
Витамин B1 (мг)	0,04—0,54				0,04—0,11	0,06—0,09	0,10
Витамин В2 (мг)	0,05—0,067				0,04—0,05	0,04—0,05	0,16
Витамин PP (мг)	0,60—1,05				0,48—0,70	0,32—0,55	1,9
Аскорбиновая кислота (мг)	5,60–36,4				18–31,2	22,2–33,8	1,0
Триптофан (мг)	17–19				8–15	7–10	14,0
Метионин (мг)	7–10				4-8	3-8
Лизин	58–76				34–60	37–56

Посуда

Обугленные бананы.Традиционная форма приготовления бананов на острове Суматра в Индонезии

На островах Карибского моря их варят в кожуре, иногда добавляя всевозможные приправы — соль, уксус, черный перец, оливковое масло, лук, чеснок и т.д. мед »- густой сироп, образующийся после продолжительной варки очищенных плодов. Бананы, обжаренные на оливковом масле, считаются обычным гарниром к различным блюдам. Во многих странах Латинской Америки (Гондурас, Доминиканская Республика, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Никарагуа, Панама, Перу, Пуэрто-Рико, Тринидад и Тобаго, Эквадор и Ямайка) популярное блюдо под названием мадуро ( мадуро ) — спелые и очищенные подорожники нарезают косыми дольками толщиной 3-4 мм, присыпают солью и обжаривают в масле до образования румяной корочки.Перед употреблением положить на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.

В Камеруне это блюдо известно как missol ( Missole ) знаменитое национальное блюдо Венесуэлы yo-yo ( Yo-yo ) — между двумя ломтиками жареных бананов помещается кусок мягкого белого сыра, и все это удерживается деревянной зубочисткой.

В Перу ежедневное блюдо подают из Platanos — chappo . Очистите зеленые бананы, кипятите около 20 минут, затем надавите.Полученное картофельное пюре — тоже чаппо. Бывают двух видов: обычные и сладкие. Для сладкого варианта берут зрелые подорожники.

Банановые чипсы

В Кот-д’Ивуаре популярное блюдо под названием aloko ( Aloco ) — ломтики подорожника вместе с помидорами, луком и красным перцем обжариваются в пальмовом масле и подаются с жареной рыбой. В Западной Африке, и особенно в Нигерии, еда известна. eva dodo ( Ewa dodo ) — в нем бананы служат гарниром к тунцу или креветкам.В Гане из бананов с добавлением теста из кукурузной муки, приправ из лука, имбиря и перца получаются блины, известные как фатальный ( фатальный ).

Из бананов делают детское питание, джемы, кексы, суррогатный кофе, мороженое и чипсы. Банановая мука — один из компонентов кондитерских изделий. Из фруктов готовят различные напитки, в том числе алкогольные — пиво и вино. Сушеные бананы, известные как «банановый инжир», можно хранить довольно долго.

Применение в медицине и косметологии

Все части банановых растений используются в медицине.Цветки растений используются при лечении дизентерии, язвы желудка и бронхита. Настой цветков заваривают также при сахарном диабете. Вяжущий сок растений помогает при неврологических расстройствах, эпилепсии, проказе, расстройстве желудка, обильных кровотечениях. Листья молодых растений обладают способностью заживлять ожоги и кожные раны. Корни используются при лечении расстройств пищеварения и дизентерии. Обладая множеством полезных минералов, плоды банана могут помочь при анемии (содержащееся в них железо необходимо для выработки гемоглобина), повышенном кровяном давлении (калий помогает снизить его), депрессии, изжоге (по мнению ученых, содержащийся в банане триптофан помогает улучшить состояние организма). пищеварение) и предменструальный синдром.В косметологии кожура банана используется как натуральное средство от бородавок.

Банан в горшочке

Когда бананы опасны

Многие из нас знают, что стресс можно съесть с шоколадом, сыром и бананами. Но при этом не все знают, что эти самые продукты могут спровоцировать истерики и бессонницу. Это связано с тем, что эти продукты, в том числе бананы, содержат большое количество тирамина — высокоактивного токсичного вещества, напоминающего адреналин.Он может спровоцировать повышение артериального давления и сахара в крови, перевозбуждение нервной системы, привести к гипертонусу мышц и вызвать мигрень. Кроме того, не стоит есть на ночь угощения, содержащие тирамин: бессонница обеспечена.

Концентрация тирамина повышается в перезрелых овощах и фруктах. Лидеры токсинов — бананы и авокадо. Особенно опасны перезрелые бананы. Этот фрукт ни в коем случае нельзя увлекать взрослыми с неврозами, а также детьми с синдромом дефицита внимания и гиперактивности.Бананы увлекаться не стоит еще и потому, что в них довольно высокий процент ксенобиотиков, — чуждых организму химических веществ, изменяющих гормональный фон человека. Бананы привозят из тропической зелени и уже обрабатывают на месте для созревания с помощью специального газа. У женщин он стимулирует чрезмерную выработку гормонов эстрогенов, а у мужчин — андрогенов. При серьезной передозировке последствия для здоровья могут быть самыми неприятными: преждевременное половое созревание у детей, нарушение менструального цикла у женщин.Ну а в меньших дозах — перепады настроения, неврозы, плохой сон.

Итак, откажитесь от бананов? К счастью, нет — достаточно съесть их немного и с умом. Пробуя продукты из опасной тройки, прислушайтесь к себе. Общий закон: еда должна повышать силы и улучшать настроение. Если вместо этого вы чувствуете себя подавленным, беспокойство, вероятно, не для вас. Безбоязненно можно есть не больше пары бананов в день. Подробнее — уже с осторожностью … http://www.gornovosti.ru/tema/kushat-podano/kogda-banany-opasny.htm Вы можете безбоязненно съесть не больше пары бананов в день. Больше — уже с осторожностью. …

Российский банановый рынок, который три года контролировали три петербургских импортера во главе с JFC Владимиром Кехманом, вступил в новую фазу — он был разделен между региональными игроками и торговыми сетями.

Спустя несколько месяцев после начала банкротства, контролировавшего около 40% бананового рынка России, новый лидер так и не сформировался.

Доля компании была поделена между множеством мелких игроков.Но ритейлеры обратили внимание на перспективный сегмент.

Главные ворота страны

Через Петербург, который считается главными банановыми воротами нашей страны, ввозится до 86% этих фруктов. Как дешевый и калорийный продукт, бананы входят в топ-5 самых продаваемых продуктов в магазинах. Годовой объем российского розничного рынка составляет почти 1 миллион тонн (39 миллиардов рублей). 4 года назад 70% бананового рынка контролировалось тремя петербургскими игроками: Sunway, «ФК» и JFC.

Принадлежит генеральному директору Владимиру Кехману JFC, контролировавшая около 40% рынка, находится в процессе банкротства. Долг JFC перед российскими и зарубежными банками достиг 15,8 млрд рублей. В ноябре Высокий суд Лондона принял решение о банкротстве компании. В то же время были арестованы значительные активы в Великобритании.

«Санвей» и «Сорус» ушли с рынка еще раньше. Как и JFC, во время кризиса они не могли обслуживать многочисленные ссуды, а банки не были готовы предоставить им новые деньги.

«С уходом крупных импортеров рынок был занят другими игроками. Но ни один из них не стал явным лидером», — говорит Артем Глущенко, пресс-секретарь, отмечая, что сегодня Globus and Artes, а также эквадорская Palmar Corporation, считаются крупными импортерами.

Почти 80% импортируемых в Петербург овощей и фруктов проходит через крупнейший в городе овощехранилище на Софийской улице, 60. По данным, по этому адресу зарегистрировано 119 юридических лиц, многие из которых контролируются выходцами из Азербайджана.

Лидерские навыки

Не исключено, что в ближайшее время лидером рынка станет компания Aisel, которая, по данным СПАРК-Интерфакс, принадлежит бизнесмену Эльчину Ахмедову, 99% известного на оптовом рынке овощей и фруктов Санкт-Петербурга.

Как сказано в сообщении, Айсель сегодня является одним из крупнейших поставщиков сети на Северо-Западе, объемы поставок этой компании растут. «Не исключено, что мы заменим JFC этим поставщиком», — заявили в X5.

В «Айсель» от комментариев отказались. На его сайте сообщается, что с октября 2012 года компания будет поставлять бананы под брендом Hormiguita на российский рынок.

Айсель располагает общими складскими помещениями площадью 10,5 тыс. М2, оснащенными современными холодильниками. Кроме того, у импортера есть специальные камеры, в которых бананы доводятся до готовности путем регулирования газовой среды, их мощность позволяет производить 7 тысяч ящиков спелых бананов в сутки.

Кстати, это Эльчин Ахмедов. В прошлом году я купил склады на Калининском овощехранилище (пр. Непокоренных, 63, дом 37), принадлежащем обанкротившемуся Сорусу.

Другие опрошенные розничные торговцы сети сайтов работают с другими поставщиками. Так, в финской сети Prisma это «Фруктовая страна», в «О`Кей» — «Глобус», «Артез».

Одним из поставщиков бананов «» является компания Jay Service, 100% акций которой принадлежит Максиму Саяпину, бывшему топ-менеджеру JFFC CJSC National Fruit Corporation.

По словам генерального директора агентства FruitNews Ирины Козий, структура бананового рынка меняется не только из-за ухода лидеров, но и из-за того, что оборудование для этого вида бизнеса стало более доступным.

«Наличие камер для созревания бананов среди импортеров фруктов в России уже становится нормой, и это не удел крупнейших игроков рынка. На наш взгляд, такая диверсификация цепочек поставок сохранится на рынке в ближайшее время. лет », — прогнозирует эксперт.

Сети импортеров

Начало импорта бананов и самих торговых сетей. С 2010 года этим занимался «». «Сегодня объемы импорта бананов полностью удовлетворяют потребности сети», — сказал Magnite, отказавшись отвечать на вопрос о наличии собственных плантаций в Эквадоре.

В тестовом режиме с этого года начала импорт бананов и X5 Retail Group, покрывая потребности собственных магазинов в Подмосковье. С 2011 года импортом также занимается крупный региональный игрок ТД «Развитие сетей», «Идея» и Spar.«Однако объемы, которые мы импортируем, пока очень малы», — сказал менеджер компании.

Импорт своими руками позволяет ритейлерам устанавливать низкие розничные цены и получать большую прибыль. В частности, такой вариант прорабатывают Дикси и, по словам DP, O`Key.

Кроме того, розничные торговцы хотят расширить ассортимент. «Овощи и фрукты составляют 5-7% выручки сети, и многие из них заявили об увеличении этой доли», — говорит партнер Reatil Training Group Елена Комкова.

«Сети наверняка будут все больше задумываться о прямом импорте определенных товаров», — сказали в O`Key.

Ситуация, когда 70% «российской тройки» контролировали банановый рынок, вряд ли повторится, считают эксперты.

Сегодня нашим крупнейшим поставщиком бананов является Fruit Country. В 2010 году нам поставили бананы такие оптовики, как БалтОвощторг и Витанова. В настоящее время мы не планируем импортировать бананы самостоятельно и даже не рассматриваем такую ​​возможность — у нас нет собственных газовых камер.