Нестационарная торговая сеть — Муниципальное образование город Пермь
Нестационарный торговый объект — торговый объект, представляющий собой временное сооружение или временную конструкцию, не связанные прочно с земельным участком вне зависимости от наличия или отсутствия подключения (технологического присоединения) к сетям инженерно-технического обеспечения, в том числе передвижное сооружение.
По степени мобильности нестационарные торговые объекты подразделяются на:
— временные сооружения: павильоны, киоски,
— временные конструкции: летние кафе, палатки, лотки, контейнеры,
— передвижные сооружения: автомагазины, автолавки, автоприцепы;
Самовольно установленные нестационарные торговые объекты — нестационарные торговые объекты, размещенные в отсутствие правовых оснований, в том числе в местах, не включенных в схему размещения нестационарных торговых объектов, а также без договорных отношений с Уполномоченным органом.
Требования к размещению нестационарных торговых объектов:
— размещение нестационарных торговых объектов осуществляется в местах, определенных в схеме размещения нестационарных торговых объектов;
— схема размещения нестационарных торговых объектов утверждается администрацией города Перми;
Порядок размещения нестационарных торговых объектов:
— основанием для размещения нестационарных торговых объектов является договор на размещение нестационарного торгового объекта (далее -Договор),
— нестационарные торговые объекты размещаются по результатам торгов в форме аукциона или в форме конкурса, предметом торгов является право на заключение Договора,
— договоры на размещение летних кафе, примыкающих (имеющих общую границу) к стационарным объектам общественного питания, заключаются без проведения торгов в местах согласно Схеме, договор на размещение летнего кафе заключается на период с 1 мая по 1 октября,
— по окончании сроков действия Договоров, а также при досрочном их прекращении владельцы нестационарных торговых объектов в месячный срок должны их демонтировать (переместить) и восстановить нарушенное благоустройство территории.

— по истечении срока действия Договора аренды земельного участка либо договора на размещение временного сооружения владелец соответствующего нестационарного торгового объекта имеет преимущественное перед другими лицами право на заключение Договора на новый срок (далее — преимущественное право) при условиях:
— отсутствия задолженности по арендной плате по договору аренды земельного участка, договору аренды сооружений муниципальной собственности, включая пени, штрафы, плате за размещение по соответствующему Договору,
— отсутствия задолженности по налогам, страховым взносам в бюджеты всех уровней бюджетной системы Российской Федерации, а также бюджеты государственных внебюджетных фондов (в том числе территориальные), включая пени и штрафы, предусмотренные налоговым законодательством и законодательством об обязательном социальном страховании,
— отсутствия нарушений в деятельности соответствующего павильона, киоска требований к розничной продаже алкогольной продукции, утвержденных Федеральным законом от 22.

Волеизъявление о реализации преимущественного права должно быть выражено владельцем нестационарного торгового объекта не позднее чем за 30 календарных дней до окончания срока действия Договора.
С локализацией и характеристиками мест размещения нестационарных торговых объектов в схеме размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденной постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 №521 (в ред. постановлений города Перми от 28.03.2019 №178, от 23.05.2019 №201), можно ознакомиться в открытых данных портала «Управляем вместе» в разделе «Схема размещения нестационарных торговых объектов».
Информация о возможности включения в состав комиссии по вопросам, связанным с согласованием изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми представителей территориального общественного самоуправления, общественных объединений и иных организаций, осуществляющих свою деятельность, связанную с размещением нестационарных торговых объектов, на территории города Перми (дата рзмещения 10.
Информация о проведении аукционов в электронной форме на право заключения договора на размещение нестационарного торгового объекта в разделе «Торговая площадка» (вид торгов – нестационарные торговые объекты НТО)
График проведения личных приемов руководителями территориальных органов администрации города Перми представителей бизнеса по вопросам размещения НТО (дата размещения — 01.07.2019)
Методические рекомендации по внесению изменений и дополнений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, в рамках исполнения требований раздела 4 Постановления Правительства Пермского края № 966-п от 28.11.2017 г. «Об утверждении порядка разработки и утверждения схемы размещения нестационарных торговых объектов» (дата размещения — 23.05.2019)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — depp@gorodperm. ru, дата размещения — 22.07.2022, дата завершения публичного обсуждения – 31.07.2022)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения -14.06.2022, дата завершения публичного обсуждения – 23.06.2022)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения -27.04.2022, дата завершения публичного обсуждения – 06.05.2022)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения -18.02. 2022, дата завершения публичного обсуждения – 27.02.2022)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 01.12.2021, дата завершения публичного обсуждения – 10.12.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 07.09.2021, дата завершения публичного обсуждения – 16.09. 2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 27.07.2021, дата завершения публичного обсуждения – 05.08.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 27.04.2021, дата завершения публичного обсуждения – 06.05.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 16.04.2021, дата завершения публичного обсуждения – 25.04.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми

Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 25.02.2021, дата завершения публичного обсуждения – 06.03.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 11.01.2021, дата завершения публичного обсуждения – 20.01.2021)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — depp@gorodperm. ru, дата размещения — 11.12.2020, дата завершения публичного обсуждения – 20.12.2020)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 19.11.2020, дата завершения публичного обсуждения – 28.11.2020)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 27.07.2020, дата завершения публичного обсуждения – 05.08.2020)
Проведение публичного обсуждения проекта схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми
Графическая часть
(электронная почта для направления замечаний и предложений к проекту схемы — [email protected], дата размещения — 09. 07.2020, дата завершения публичного обсуждения – 18.07.2020)
Перечень мест для реализации сельхозпродукции с приусадебных участков и огородов граждан
- Постановление администрации города Перми от 19.07.2022 № 612 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 22.07.2022)
- Постановление администрации города Перми от 28.09.2021 № 767 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 02.06.2022)
- Постановление администрации города Перми 29.10.2021 № 958 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 02.
06.2022)
Графическая часть
- Постановление администрации города Перми от 21.12.2021 № 1169 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 02.06.2022)
- Постановление администрации города Перми от 16.05.2022 № 360 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 02.06.2022)
Графическая часть
- Постановление администрации города Перми от 26.05.2022 № 405 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 02.06.2022)
Графическая часть
- Постановление администрации города Перми от 30.
08.2019 № 511 «Об утверждении формы колерного паспорта индивидуального проекта внешнего вида некапитальных строений, сооружений, используемых для осуществления торговой деятельности и деятельности по оказанию услуг населению, включая услуги общественного питания, требований к содержанию колерного паспорта индивидуального проекта внешнего вида некапитальных строений, сооружений, используемых для осуществления торговой деятельности и деятельности по оказанию услуг населению, включая услуги общественного питания, Порядка и критериев согласования колерного паспорта индивидуального проекта внешнего вида некапитальных строений, сооружений, используемых для осуществления торговой деятельности и деятельности по оказанию услуг населению, включая услуги общественного питания» (дата размещения — 27.09.2021)
-
Постановление администрации города Перми от 24.05.2021 № 368 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.
08.2018 № 521» (дата размещения — 26.05.2021)
Графическая часть -
Постановление администрации города Перми от 29.04.2021 № 319 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 04.05.2021)
Графическая часть -
Постановление администрации города Перми от 24.03.2021 № 194 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 28.04.2021)
Графическая часть -
Постановление администрации города Перми от 04 июля 2018 № 458 «Об утверждении номенклатуры специализаций нестационарных торговых объектов, минимального ассортиментного перечня и номенклатуры дополнительных групп товаров в соответствии со специализацией нестационарных торговых объектов» в редакции от 09.
04.2021 № 242 (дата размещения — 28.04.2021)
-
Постановление Правительства Пермского края от 28 ноября 2017 № 966-п «Об утверждении Порядка разработки и утверждения схемы размещения нестационарных торговых объектов» в редакции от 30.09.2020 № 712-п (дата размещения — 28.04.2021)
- Постановление администрации города Перми от 22.12.2020 № 1294 «О внесении изменений в постановление администрации города Перми от 16.07.2018 № 475 «О заключении договора на размещение нестационарного торгового объекта» (дата размещения — 13.01.2021)
- Постановление администрации города Перми от 24.12.2020 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521»(дата размещения — 29.12.2020)
- Постановление администрации города Перми от 27.10.2020 № 1092 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.
08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 26.12.2019 № 1085 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 23.09.2019 № 588 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
- Постановление администрации города Перми от 23.05.2019 № 201 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
- Постановление администрации города Перми от 18.
05.2020 № 430 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 17.07.2020 № 628 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 17.03.2020 № 230 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 14.05.2020 № 429 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.
08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 09.06.2020 № 507 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521»(дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 06.10.2020 № 937 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 05.11.2019 № 853 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
Графическая часть - Постановление администрации города Перми от 03.
08.2020 № 681 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 16.12.2020)
- Постановление администрации города Перми от 10.01.2020 № 7 «О внесении изменений в Административный регламент предоставления департаментом экономики и промышленной политики администрации города Перми муниципальной услуги «Заключение договора на размещение сезонного (летнего) кафе, размещаемого (обустраиваемого) на участке территории, непосредственно примыкающей к стационарному торговому объекту (объекту общественного питания», утвержденный постановлением администрации города Перми от 26.06.2019 № 316» (дата размещения — 05.02.2020)
- Постановление администрации города Перми от 26.06.2019 № 316 «Об утверждении административного регламента предоставления департаментом экономики и промышленной политики администрации города Перми муниципальной услуги «Заключение договора на размещение сезонного (летнего) кафе, размещаемого (обустраиваемого) на участке территории, непосредственного примыкающей к стационарному торговому объекту (объекту общественного питания)» (дата размещения — 05.
02.2020)
- Постановление администрации города Перми от 04.07.2018 № 458 «Об утверждении номенклатуры специализаций нестационарных торговых объектов, минимального ассортиментного перечня и номенклатуры дополнительных групп товаров в соответствии со специализацией нестационарных торговых объектов» (дата размещения — 05.02.2020)
- Постановление администрации города Перми от 28.03.2019 № 178 «О внесении изменений в схему размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми, утвержденную постановлением администрации города Перми от 02.08.2018 № 521» (дата размещения — 01.04.2019)
Графическая часть (дата размещения — 01.04.2019) - Постановление администрации города Перми от 24.12.2018 № 1030 «Об утверждении порядка предоставления альтернативного места размещения нестационарного торгового объекта на территории города Перми» (дата размещения — 24.01.2019)
- Постановление администрации города Перми от 16.07.2018 № 475 «О заключении договора на размещение нестационарного торгового объекта» (дата размещения — 23.
07.2020)
- Постановление администрации города Перми от 11.07.2018 № 470 «Об утверждении Методики определения начальной цены лота аукциона в электронной форме на право заключения договора на осуществление торговой деятельности в нестационарном торговом объекте, договора на размещение нестационарного торгового объекта» (дата размещения — 17.06.2020)
- Постановление Правительства Пермского края от 21.03.2018 № 137-п «Об утверждении Порядка организации и проведения аукциона в электронной форме на право заключения договора на осуществление торговой деятельности в нестационарном торговом объекте, договора на размещение нестационарного торгового объекта» (дата размещения — 10.08.2021)
- Постановление администрации города Перми от 02.08.2018 № 521 «Об утверждении схемы размещения нестационарных торговых объектов на территории города Перми» (дата размещения — 08.08.2018)
Графическая часть (дата размещения — 08.08.2018) - Постановление Правительства Пермского края от 28.
11.2017 N 966-п «Об утверждении Порядка разработки и утверждения схемы размещения нестационарных торговых объектов»
- Постановление администрации города Перми от 29.02.2012 №73 «Об утверждении Порядка размещения нестационарных торговых объектов при проведении массовых мероприятий на территории города Перми»
Депутаты хотят сделать летние кафе круглогодичными. Смольный уже поддержал инициативу — 29 января 2021
Общество
Город
29 января 2021, 11:49
9 комментариевЗаконодательное собрание Петербурга хочет поменять правила размещения нестационарных торговых объектов, чтобы разрешить ресторанам сделать летние веранды круглогодичными. Такую инициативу внес на рассмотрение комитета по законодательству городского парламента его глава Денис Четырбок 29 января.
Поправки в правила размещения нестационарных торговых объектов, которые изначально предложили депутаты, дадут возможность предприятиям общественного питания заключать договоры на размещение летних веранд до 31 декабря 2021 года. Причем таким правом хотят наделить как рестораны и кафе в помещениях, так и в нестационарных павильонах.
В Смольном поддержали круглогодичное размещение как меру поддержки бизнесу, пострадавшему от коронавирусных ограничений. Но предложили скорректировать формулировки. В частности, заключать договоры не на год, а на неопределенный срок или хотя бы на три года. Как пояснил заместитель председателя комитета по промышленной политике Александр Ситов, таков срок окупаемости подобных террас для бизнеса. Однако комитет предложил разрешить круглогодичные веранды только стационарным ресторанам. «Террасы при нестационарных — просто увеличение площади», — пояснил он.
Депутаты разошлись во мнениях насчет инициативы. Так, Вера Сергеева выразила опасение, что круглогодичные веранды станут по сути постоянными пристройками и будут мешать горожанам. «Когда летом идешь в толпе и натыкаешься на летние кафе и надо выйти на проезжую часть, это разве Санкт-Петербург?» — спросила она. Депутат Александр Рассудов, напротив, поддержал идею. «Туристам нравится, которые привыкли гулять по Парижу, Риму, Флоренции», — отметил он. По его словам, в Европе круглогодичные террасы никакого противостояния не вызывают. А от злоупотреблений бизнеса горожан спасет необходимость согласовывать облик таких террас.
В итоге комитет по законодательству создал для обсуждения законопроекта рабочую группу с участием трех парламентариев и двух чиновников Смольного. Обновленная версия должна появиться в течение недели.
Ранее Смольный разрешил на период новогодних праздников ставить упрощенные «зимние кафе» — по сути речь шла просто об уличной мебели, заключение договора на размещение НТО для этого не требовалось. Но инициатива не особо пользовалась спросом: сидеть на улице на морозе решились не многие. Полноценные веранды, по мнению предпринимателей, помогли бы защитить посетителей от холода, если установить там защиту от ветра и обогреватели.
© Фонтанка.Ру
УДИВЛЕНИЕ0
ПЕЧАЛЬ0
Комментарии 9
читать все комментариидобавить комментарийПРИСОЕДИНИТЬСЯ
Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях
- ВКонтакте
- Телеграм
- Яндекс.
Дзен
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Новости СМИ2
сообщить новость
Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.
- Группа вконтакте
Новости компаний
Комментарии9
Новости компаний
Когда размер имеет значение. В Санкт-Петербурге курьер везет продукты в рюкзаке-гиганте
Пользователи Сети активно обсуждают необычный способ доставки продуктов в Санкт-Петербурге. На кадрах видно, как курьер везет посылку в громадном, двухметровом термобоксе. Очевидно, в городе появился особо запасливый житель Питера. В общественном транспорте курьеру оказалось сложнее всего, в час-пик он пересел на самокат. Судя по надписям на рюкзаке, это доставка продуктовой сети METRO. Мы связались с пресс-службой и узнали, что курьеры с большими рюкзаками продолжают рекламную кампанию, анонсирующую масштабное снижение цен, которое METRO. ..
Благодаря «КВС» в Янино появился фруктовый сад
В прошедшую субботу в ЖК «Ясно.Янино» от «КВС» появился фруктовый сад. Теперь у домов 11 к.2 и 11 к. 5 на улице Ясная растут 14 яблонь, 4 алычи, 3 вишни и 3 черешни. Все деревья — именные: на каждом висит ярлычок с фамилией посадившего его человека. Мероприятия по озеленению территории комплекса уже стали доброй традицией. Так, летом 2021 года жители «Ясно.Янино» высадили 30 яблонь в рамках празднования Дня новосела. ЖК «Ясно.Янино» от «КВС» находится во Всеволожском районе Ленинградской области, в 20 минутах езды от станции метро «Проспект…
Переводы за рубеж без ограничений: SWIFT в Банке «Приморье»
Сегодня жители страны сталкиваются с ограничениями, которые касаются разных сфер жизни. Это относится и к переводам за рубеж: последнее время клиенты российских банков встречаются с проблемами при валютных переводах. Но решение есть, и это SWIFT-переводы в Банке «Приморье». Что такое SWIFT? Это международная система, которая осуществляет денежные переводы за границу на иностранные банковские счета физических и юридических лиц. С Банком «Приморье» можно совершать переводы в 9 валютах: долларах, йенах, юанях, вонах, батах, а также…
ТОП 5
1Крымский мост горит
207 161
612По Крымскому мосту запустили движение машин: онлайн-хроника ЧП
195 515
1283Как получить повестку в военкомат на приеме у терапевта поликлиники. Новости мобилизации Красногвардейского района
159 221
734Ни одного человека не призвали на Алтае в рамках мобилизации
143 361
335Тело бывшего замкомандующего войсками ЛВО нашли в квартире в центре Петербурга. По словам супруги, он заснул три недели назад
112 520
10Новости компаний
Конституционный суд признал законным размещение нестационарных торговых объектов во дворах жилых домов| Новости общества
19 апреля 2021 года Конституционный суд РФ вынес постановление, согласно которому признал незаконным запрет на установку нестационарных торговых объектов (лотков, летних веранд, киосков и др.) во дворах многоквартирных домов. Теперь это делать разрешено, но, разумеется, при определённых условиях
В центре Москвы большое количество предприятий общепита. Не удаётся избежать и множественных конфликтов с жителями. Источником таких ситуаций часто является шум от громкой музыки и посетителей в ночное время, посторонние запахи, прокладка по фасадам домов вентиляционных коробов и многое другое.
Иногда конфликт возникает из-за того, что кто-то кому-то нахамил в комментариях в соцсетях или «плохо поговорил» во дворе.
Наиболее яркие примеры — споры между предприятиями потребительского рынка и жителями Патриарших прудов и скандальная ситуация вокруг «Ямы» на Новохохловской площади. Долгое время существовала (и до сих пор существует) напряжённая ситуация между оператором фудмолла на Лесной и жителями.
Москвичи заявили о готовности заблокировать въезд на Патриаршие пруды, если не будет обеспечена тишина после 23:00
18.06.2020 в 18:19:00
В конфликтных историях с небольшими ресторанами, при условии договороспособности владельцев и жителей консенсус находится через проведение переговоров и медиативные практики.
Один из примеров — заведение общепита на Угловом переулке. Несколько лет назад предметом спора стал шум посетителей и световое загрязнение, а камнем преткновения – летняя веранда, которую должны были согласовать местные депутаты, но отказывались это делать в связи с недовольством жителей. Тогда были проведены переговоры, заключено медиативное соглашение, согласно которому собственник взял на себя обязательства по контролю за заведением, а жители соглашались с согласованием веранды, допускались и преференции жителям в виде скидок на услуги кафе. Гарантом соблюдения договорённостей выступил председатель совета муниципальных депутатов Тверского района Москвы.
Главным инструментом гарантии является право на обращение жителей и муниципального собрания к властям Москвы о демонтаже веранды, с которым власти в случае его обоснованности должны согласиться. Таким обоснованием и является медиативное соглашение, в котором прописана процедура инициирования демонтажа веранды, а также порядок сбора доказательств нарушений обязательств со стороны собственника ресторана. Такая конструкция урегулирования конфликта оказалась работоспособной, и до сих пор спорных ситуаций не возникало.
Однако часто проблема заключается в недоговороспособности сторон: бары считают, что ничего не нарушают и к ним должны относиться с пониманием, особенно после пандемии. В Тверском районе много таких историй. Иногда владельцы развлекательных заведений попросту игнорируют как покой горожан, так и существующие законы, как это произошло с одним из кафе на Лесной улице в районе дома 61. Жители же не готовы идти на компромисс и мириться с шумными соседями. Причин несколько: во-первых, отсутствие доверия к «бизнесу» — по распространённому предубеждению, его главная цель – прибыль. Во-вторых, нежелание пускать на свою территорию «чужаков». Многие москвичи, которые родились и много лет живут на одном месте, особенно в центре, не готовы к изменениям и активно им сопротивляются.
В европейских столицах с конфликтогенными факторами, главным из которых является шум, работают давно. Там разрабатываются целые «шумовые стратегии» (например, в Париже, Вене, Берлине), когда шумные заведения или должны закрываться, или принять исчерпывающие меры, чтобы не докучать жителям. При этом такие правила вводятся на муниципальном уровне (иногда на национальном). И даже «горячие» испанские города Барселона и Мадрид находят способы бороться с шумовым загрязнением. Российский законодатель мог бы дать полномочия местным властям вводить правила для предприятий общепита, тем самым повысив их мотивацию к ведению переговоров. Пока эффекта не видно.
Еще одной практикой урегулирования споров являются так называемые ночные мэры, которые выстраивают коммуникацию между владельцами клубов и баров, публичной властью и местными жителями и добиваются поиска консенсуса. Такая практика началась с Амстердама и была распространена на многие европейские страны. Есть опыт введения должности ночного мэра и в России – в 2017 году ночной мэр появился в Казани, а в 2019 — в Ульяновске.
Однако, складывается ощущение, что в Москве старательно обходят эту проблему и в лучшем случае ссылаются на Роспотребнадзор, который являясь надзорным ведомством, явно далёк от роли примирителя.
На этом фоне постановление Конституционного суда о признании незаконным абсолютного запрета на установку нестационарных торговых объектов во дворах многоквартирных домов, на первый взгляд, порождает еще один повод для конфликтов. В нескольких крупных городах России (Пермь, Калининград и др.) правилами благоустройства введен императивный запрет на размещение НТО во дворах жилых домов. Было это сделано на основе старого СанПиНа, который с 01 марта 2021 года больше не действует. Но теперь такие запретительные нормы признаны антиконституционными.
К слову, в Тверском районе Москвы в одном из многоквартирных домов был долгий спор. Перед чемпионатом мира в 2018 году на основании решения суда и действовавшего тогда СанПиНа были демонтированы веранды кафе, расположенного внутри проходного «колодца» многоквартирного дома. Впоследствии часть жителей поддержала возращение веранд, которые, по их мнению, создавали уютный облик двора. Но оставались и противники такого решения, поэтому совет депутатов не смог определиться разрешить ли установку веранд. В итоге по московским правилам веранда была согласована «по умолчанию».
Но если посмотреть на ситуацию иначе, напротив, Конституционный суд открывает новые возможности для жителей многоквартирных домов, правда только для тех, у кого оформлено право собственности на земельный участок. Теперь по решению общего собрания им ничто не будет мешать передать часть своего двора, в пользование предприятию розницы или общепита для установки нестационарного объекта в обмен на преференции. Например, проведение благоустройства двора, что актуально, в особенности в городах, где финансовая обеспеченность местных бюджетов и тарифы на жилищные услуги не позволяют муниципалитетам и управляющим компаниям взять на себя обязательства по качественному и комплексному благоустройству дворов.
В центре Москвы, уставшем от бесконечного благоустройства, такой проблемы не стоит. Но есть другие предметы и способы договариваться и сохранять добрососедство. Всё упирается в доверие и желание решать, а не создавать проблемы и паразитировать на них, как это делают некоторые недобросовестные чиновники.
Итак, в качестве резюме хочется отметить следующее.
1. Устанавливать нестационарные торговые объекты (летние кафе, киоски, лотки и так далее) во дворах многоквартирных домов не запрещено.
2. Для этого инициатор установки должен согласовать этот вопрос, в первую очередь, с жителями многоквартирных домов, примыкающих к двору, которые могут оформить такое разрешение общим собранием собственников. Условия такого разрешения – предмет обсуждения между жителями и предприятием потребрынка. Такая форма осуществима если земельный участок под многоквартирным домом оформлен в собственность.
3. Если собственность на участок не оформлена, по общему правилу, предприятие потребрынка должно обратиться за согласованием к властям. В Москве процедура установки НТО установлена постановлениями правительства Москвы.
4. В течение года по всей России правила благоустройства, императивно запрещающие установку НТО, должны быть изменены, а абсолютный запрет должен быть исключён.
5. Для урегулирования конфликтных ситуаций на местах российский законодатель должен дать больше полномочий и инструментария для местных властей. Это касается и установления правил торговли, и механизмов урегулирования локальных конфликтов.
И последнее. Не бывает неразрешимых проблем. Город – очень сложный механизм, требующий тонкой настройки и «социальной анимации». Умение договариваться и искать выход, консенсус, решение, оптимальное и балансирующее частный и общественный интерес – это «гибкий» навык, особенно необходимый в наши дни, когда конфронтация и недоверие в обществе вышла за допустимые и мыслимые рамки. Научиться этому и использовать на практике – задача думающих и умных людей.
основные требования и правила, рекомендации для предпринимателей
Роспотребнадзор не знает своих стандартов и правил САМ.
На звукоусиливающее оборудование в магазинах, ресторанах, дискотеках и на открытых площадках есть СанПин 87 года, НО он действует — звонили в Москву в РПН и признали.
Дискотеки — 80-85 дБа — 2 метра от акустики, фоновая музыка — 65 дБа, открытые площадки — парки, дома отдыха, изолированные от жил застройки территории — 85 дБа — 2 метра от акустики.
Дискотеки должны закончиться в 23:00. Не допускается выставлять звукоусиливающую аппаратуру на открытые окна. Соответственно и крепление, и прикручивание, и выставление на входе — одно и то же.
А тут РПН все измеряет в квартирах от музыки на входе в магазин. ЕГО вообще не должно быть!!!
В жилых домах запрещается проводить любые мероприятия с музыкальным сопровождением.
Долгосрочная работа. В РПН надо писать не просто жалобы, а вносить свои нормы по ним. И пишите, просим привлечь админа к ответственности 6.3 и 6.4 КоАП
Собственники (арендаторы помещений) предприятий торговли, общественного питания, потребительского рынка (магазины, банки, кафе, рестораны, бары, клубы и др.).
Организаторам мероприятий и праздников.
Нормативная база по применению звукоусиливающей музыкальной звукоусиливающей акустической аппаратуры.
Открытое пространство.
Согласно санитарным правилам СанПиН 42-128-4396-87
с. 4.5. — запрещается выставлять включенную звуковоспроизводящую и звукоусиливающую аппаратуру на открытые окна.
Согласно методическим указаниям «Измерение и гигиеническая оценка уровней громкости музыки, усиленной электроакустической аппаратурой, на открытой площадке и в закрытых помещениях».
— Не допускается установка звуковоспроизводящего и звукоусиливающего оборудования вблизи открытых окон или на окнах.
Данные требования связаны с запрещением озвучивания открытого городского уличного пространства, общественных мест постоянного пользования (улицы, площади, дороги, площади и т. п.).
Согласно п. 1. СанПиН 42-128-4396-87 «Санитарные нормы допустимой громкости звука звуковоспроизводящих и звукоусиливающих устройств в закрытых помещениях и на открытых площадках» на открытых площадках допускается применение звукоусиливающей аппаратуры, но только в парках, садах, местах отдыха дома, изолированные и удаленные от жилой застройки территории.
Согласно Методическим рекомендациям «Измерение и гигиеническая оценка уровней громкости музыки, усиленной электроакустической аппаратурой, на открытой площадке и в закрытых помещениях». Открытые танцевальные веранды, веранды для показа фильмов, выступлений музыкальных ансамблей на территории садов и парков рекомендуется располагать в наиболее удаленных от жилой застройки местах, направлять выступающие в сторону, противоположную зданию.
Согласно санитарным правилам и методическим рекомендациям применение звукоусиливающей аппаратуры при проведении мероприятий на открытых площадках допускается, только в парках, скверах, домах отдыха, на территориях, изолированных от жилых домов, кварталов, жилых домов, И НЕ 2 — 50 — 70 МЕТРАХ ОТ ЖИЛЫХ ДОМОВ!!!
Закрытые помещения.
Согласно п. 2.2. СанПиН 42-128-4396-87 в дневное время до 23 часов эквивалентный уровень (постоянный) децибел при дискотеках, танцах, выступлениях музыкальных коллективов в закрытых помещениях предприятий общественного питания, клубов, дискотек не должен превышать 80- 85 дБА (замер уровня звука осуществляется на расстоянии 2 метров от акустической системы).
Согласно п. 2.2. СанПиН 42-128-4396-87 в дневное время до 23 часов эквивалентный уровень (постоянный) децибел при воспроизведении фоновой музыки электроакустическими системами (примечание — фоновая музыка) в закрытых помещениях общественного питания не должен превышать 65 дБ (измерение осуществляется возле ближайших к акустической системе столов).
Согласно п.4.2. санитарные правила СанПиН 42-128-4396-87 — работа дискотек, музыкальных ансамблей в кафе, ресторанах, танцевальных залах и танцевальных верандах должна заканчиваться в 23 часа.
Согласно СП 54.13330.2011 «Многоквартирные жилые дома» — запрещается размещать в цокольных и первых этажах встроенных и встроенно-пристроенных общественных помещений жилого дома: — все предприятия, работающие с музыкальным сопровождением.
Согласно Методическим рекомендациям «Измерение и гигиеническая оценка уровней громкости музыки, усиленной электроакустической аппаратурой, на открытой местности и в закрытых помещениях» — для размещения ночных кафе, видеосалонов, ресторанов и других учреждений, в которых музыкальные произведения исполняются, только в отдельных зданиях, изолированных *** от жилых домов.
*** Изоляция (изоляция) — особый защитный механизм, отделение, обособление, отграничение чего-либо или кого-либо от остальной окружающей среды.
В соответствии со статьями Федерального закона ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»:
ст. 11. ФЗ-52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: соблюдать требования санитарного законодательства,
Ст. 24. ФЗ-52 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации производственных и общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта»
1. При эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта санитарно-противоэпидемические — должны проводиться противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные условия труда, быта и отдыха человека в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации.
2. Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны приостановить или прекратить свою деятельность или работу отдельных цехов, участков, эксплуатацию зданий, сооружений, оборудования, транспорта, выполнение отдельных видов работ и оказание услуг в случаях нарушения санитарных правил нарушены при осуществлении этих видов деятельности, работ и услуг.
Контроль уровня шума на территории жилых домов, в жилых
и общественных зданиях и помещениях Методические указания МУК 4.3.2194-07
1.19. Порядок санитарно-эпидемиологической экспертизы (оценки) не применяется и измерения не проводятся в отношении шума, вызванного:
природными и аварийными явлениями;
поведение людей, нарушение ими тишины и общественного порядка в жилых домах и на прилегающей территории (работа звуковоспроизводящей аппаратуры;
Размещение сезонного (летнего) кафе, регулируемое Постановлением № 102-ПП от 06.
03.2015
Постановление № 102-ПП
Ваше кафе входит в локацию?
Для начала необходимо выяснить, входит ли ресторан в планировку нестационарных сезонных объектов. Проверьте, не входит ли адрес вашего кафе или ресторана в схему сезонных кафе . Например, если по этому адресу был другой ресторан, предыдущий владелец которого подавал заявку на согласование участка под летнее кафе, или вы знаете, что веранда была на законных основаниях, то вам, как новому владельцу, достаточно подать свой пакет документов и проект летнего кафе, чтобы утвердить эту территорию в самостоятельное юридическое лицо.
Есть еще вариант — вы хотите получить большую площадь под веранды летнего кафе или рассматриваете дополнительную площадку под сезонное кафе, вы можете собрать необходимый пакет документов, разработать проект новой площади и подать его на согласование. Примеры размещения летнего кафе
Сезон летнего кафе
Где может располагаться летнее кафе или что может послужить площадкой для летней вечеринки?
Сейчас разберемся где можно создать летнее кафе и как выбрать для него площадку.
Тротуар
Самым простым и стандартным является размещение летнего кафе на тротуаре , вдоль фасада здания, в котором расположен ресторан. Летнее кафе должно примыкать к стационарному объекту общественного питания или стоять на расстоянии, но не более 5 метров от входной группы по прямой линии. Обращаем ваше внимание на то, что если у вас вход со ступенями, крыльцо, то это расстояние измеряется от крайней до летней площадки ступени.
Важно! При оборудовании летнего кафе на тротуаре необходимо оставить проход для пешеходов. Это расстояние рассчитывается в зависимости от типа улицы, на которой планируется разместить летнее кафе.
Андреева Мария
Газон
Очень часто газон даже не рассматривается как площадка для летнего кафе. Но это возможно. Размещение летнего кафе на газоне допускается только при устройстве технологического настила, подиума. Рассмотрим этот вариант подробнее. Какую часть газона можно использовать для размещения летнего кафе. Если на газоне растут деревья и/или кустарники, занимающие менее 50 % площади газона, то ставить беседку можно, если более 50 %, то нельзя. Если на участке только газон, занимайте хоть весь, но не забывайте несколько важных моментов:
— площадь летнего кафе не может превышать общую площадь ресторана, кафе
— при устройстве летнего кафе на лужайке необходимо предусмотреть деревянный подиум
— веранда не должна выходить за границы стационарной предприятие
Не допускается! Размещение сезонных кафе с использованием конструкций (оборудования), устраиваемых вокруг (над) деревьями, кустарниками и приводящих к полному или частичному заточению их крон и стволов непосредственно внутри сезонного кафе.
Мария Андреева
Крыша
Может быть, вы находитесь на последнем этаже здания и имеете прямой выход на крышу, откуда открывается потрясающий вид на столицу? Как вы думаете, можно поставить веранду? Отвечаем — если по документам крыша эксплуатируемая и здание не жилое, то установка летнего кафе на крышу возможна!
Территория бизнес-центров и торгово-развлекательных центров
Если ваш ресторан, кафе находится на территории бизнес-центра или торгового центра, вы можете разместить веранду ресторана на примыкающих стилобатах и других открытых площадках, главное, чтобы ваше кафе имело отдельный вход.
Не забудьте! Летнее кафе должно располагаться на расстоянии не более 5 метров от входной группы.
Мария Андреева
Ресторан или кафе не на первом этаже?
При размещении стационарного предприятия общественного питания в подвале здания или над первым этажом, например, на втором этаже нежилого здания. Установить летнюю веранду для ресторана возможно при наличии отдельного выхода на улицу.
Не забудьте!
— Границы места Размещение сезонного кафе не должно нарушать права собственников и пользователей соседних помещений. Летнее кафе должно располагаться четко в границах ресторана. Эти границы видны на планах БТИ, которые прилагаются к договору аренды помещения.
— Площадь летнего кафе не может превышать общую площадь ресторана, кафе.
— Если в одном здании несколько заведений общепита, то внешняя граница вашей веранды не должна выходить за границы уже установленных веранд соседних кафе и ресторанов.При этом летние веранды ресторанов должны быть оформлены в едином стиле.
Мария Андреева
Факторы внешней среды, влияющие на размещение летнего кафе
Остановки общественного транспорта, подземные пешеходные переходы, подземные технические сооружения, станционные вестибюли и подземные пешеходные переходы. При наличии этих факторов необходимо выдерживать определенное расстояние от этих элементов до границ летнего кафе. В противном случае при планировании размещения летнего кафе необходимо рассчитывать расстояние для прохода пешеходов в соответствии со СНиП 2.07.01-89* Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений.
Элементы городского озеленения
К ним относятся мачты городского освещения, урны для мусора, велопарковки, клумбы, скамейки и т.п. необходимо обеспечить проход для пешеходов. Улицы и дороги столицы подразделяются на категории: улицы и дороги главного и местного значения, а также главные улицы. В зависимости от того, к какой категории относится улица, на которой планируется разместить летнее кафе, расстояние для пешеходного перехода будет рассчитываться в соответствии со СНиП 2.07.01-89.* Городское планирование. Планировка и застройка городских и сельских поселений, п.6 «Сеть улиц и дорог».
Виды летних кафе
Поговорим о «форматах» летнего кафе. Из стандартных это типовые и отдельные летние кафе. К типовым «летникам» относятся площадки, которые оснащены таким оборудованием, как: зонты с боковой, центральной опорой, многокупольные зонты, выдвижной локтевой тент, пергола.
Индивидуальные летние кафе представляют собой быстровозводимые сборно-разборные конструкции. Например это металлический каркас, возведенный из металлических труб различного сечения, деревянный каркас, ферма.
С мая 2016 года в столице появился новый формат летних кафе – компакт-кафе. Узкий тротуар, казалось бы, выставить «летнее время» просто невозможно, но именно этот формат летних кафе позволяет ресторанам осуществлять задуманное.
Обустройство летнего кафе
Мы разобрались, что такое летнее кафе, где его поставить и какие бывают виды летних кафе. А теперь рассмотрим вариант обустройства летней веранды .
Правила обустройства летнего кафе стандартного формата
В качестве оборудования для летнего кафе могут быть использованы:
— зонты с центральной опорой
— зонты с боковой поддержкой
— зонты многокупольные
— выдвижные маркизы с приставкой к фасаду
— навесы выдвижные с креплением на металлических опорах, односторонние, двусторонние
— пергола односкатная, двускатная, пристенная или отдельностоящая
Важно! По высоте данное оборудование не может располагаться выше 1 этажа здания (этажи между 1 и 2 этажами).
Андреева Мария
Устройство летнего кафе с беседкой
Для сохранения архитектурных деталей здания запрещается крепить навес беседки к фасаду! Частично или полностью перекрывать декоративную беседку архитектурными элементами фасада здания не допускается! Опоры перголы не должны перекрывать оконные проемы помещения, к которому она примыкает. Шаг между опорами не может быть более 6 метров.
Важно! Внутри Садового кольца и с его внешней стороны размещение навеса-перголы не допускается, за исключением участков, расположенных вне улично-дорожной сети.
Мария Андреева
На одном объекте может использоваться разное оборудование. Данное оборудование может быть установлено как на существующей поверхности (асфальт, плитка) с креплением оборудования на глубину не более 30 см, так и на технологической площадке (подиуме) на временной основе.
Деревянный подиум действителен для:
— размещения летнего кафе на газоне
— при наличии уклона территории более 3%
— для сохранения креплений и предметов оборудования от внешних факторов;
— для разводки электрических кабелей в целях пожарной безопасности;
— для отвода воды с поверхности тротуара;
— при наличии на территории, отведенной под сезонное кафе, поврежденного тротуарного покрытия.
Летнее кафе индивидуального формата
К данному формату относятся сборно-разборные металлические и деревянные конструкции. Конструкция, состоящая из опорных стоек по периметру, каркаса крыши в виде направляющих, реек или ферм. Каркас крыши обтянут синтетической тканью (полиэстер). Как правило, конструкция такого типа монтируется на деревянный подиум на временной основе и ограждение высотой не менее 60 см и не более 9 м.0 см организован по периметру. Конструкция разборная, так как все летние веранды, расположенные на подиуме, должны обеспечивать свободный доступ, а именно быть оборудованы лестницей, пандусом, поручнями, специальными знаками для слабовидящих и маломобильных групп населения.
Важно! Ширина лестниц и пандусов должна быть не менее 90 см., максимальный уклон пандуса не более 5%.
Допускается использование навесного (съемного) пандуса.Мария Андреева
Правила обустройства компактного летнего кафе
Ограждение и декоративные элементы для летнего кафе
Для ограждения летнего кафе можно использовать:
— заборы деревянные и металлические высотой 60-90 см
— напольные контейнеры для озеленения высотой 35-90 см
— подвесные контейнеры для озеленения
— шпалеры высотой не более 150 см.
— экраны регулируемые высотой не более 90 см в собранном виде и не более 180 см в разобранном виде.
Важно! Ограждение для летнего кафе не должно быть «глухим». Запрещается использовать инвентарный металлический забор.
Андреева Мария
Ограждение для сезонного кафе , не обязательно состоять из досок, поддонов, кованых изделий, балясин, бочонков, ставней, также можно использовать фигурную нарезку. Использование шпалер в качестве декоративного ограждения или декора придает летней веранде дополнительный уют, защищенность, так как она может быть высотой 1,5 м, а ее интересная форма может придать «изюминку» вашему кафе.
Регулируемые экраны
Важно! Конструкции данного забора должны быть выполнены из жестких секций, скрепленных между собой элементами, обеспечивающими их устойчивость.
Мария Андреева
Шпалера
Важно! Решетка должна иметь прочное основание или распределительные пластины для обеспечения устойчивости.
Массивный ландшафтный контейнер также может быть использован для обеспечения устойчивости.
Мария Андреева
Ограждение
Важно! Декоративные ограждения с угловыми секциями должны быть надежно скреплены между собой.
Мария Андреева
Ландшафтные контейнеры
Важно!
— Контейнеры ландшафтные должны быть устойчивыми
— Контейнер напольный не должен иметь ножек (на твердом основании)
— Контейнеры подвесные, как и напольные, не должны выходить за границу зоны летнего кафе
— Высота декоративного ограждения с размещенными на нем подвесными контейнерами не должна превышать 90 см.Андреева Мария
Подиум — технологический настил
При проектировании деревянного настила обязательно предусмотреть лестницу шириной не менее 90 см. Лестница должна находиться внутри подиума, не выходя за границы летнего кафе. Обратите особое внимание на требования для людей с ограниченной подвижностью, а именно пандус, не менее 90 см шириной, для инвалидов-колясочников, может быть как встроенной, так и съемной (приставной), поручни, сигнальные маркировки и тактильные указатели для слабовидящих.
Важно! Высота подиума не может превышать отметку 45 см. Если территория, на которой планируется разместить летнее кафе, имеет уклон, при выравнивании которого высота настила в верхней точке составляет более 45 см, то необходимо организовать промежуточный шаг или несколько шагов.
Мария Андреева
Надписи и логотипы
Реклама запрещена. А вот что касается торговой марки, логотипа и названия кафе или ресторана, которому принадлежит летнее кафе, то это возможно. Поэтому смело размещайте логотип или название кафе на заборе, контейнерах для озеленения, навесах и зонтах. Но не забывайте соблюдать определенные правила, а именно:
— логотип (торговая марка) не более 30 см.
— надпись (имя) высотой не более 20 см.
Цвета кровли летнего кафе согласно Постановлению № 102-ПП
При обустройстве летнего (сезонного) кафе можно использовать только те цвета, которые описаны в Постановлении Правительства Москвы № 102-ПП от 06.03.2015. Допустимые номера цветов представлены из каталога палитры NCS Beckers Color System для кровельных зонтов, навесов, сборных конструкций. Каждый из цветов можно использовать отдельно или в сочетании с другими цветами, чередуя их в виде полоски. Примеры номеров цветов NCS Beckers Color System
Таблица расшифровки кода NCS и подходящий цвет RAL
Образец цвета и наиболее подходящий номер RAL | NCS (S) | CMYK | RGB |
---|---|---|---|
RAL 3009 | 6020-Y90R | 0 58 35 70 | 92 50 51 |
RAL 3020 | 1580-Y90R | 0 100 85 15 | 189 7 33 |
RAL 2004 | 1070-Y70R | 0 81 79 0 | 236 75 48 |
RAL 1033 | 0580-Y30R | 0 55 100 0 | 240 132 0 |
RAL 1018 | 0530-Y20R | 0 21 60 0 | 255 209 122 |
RAL 1003 | 2502-У | 0 0 10 33 | 184 183 173 |
RAL 1016 | 0540-Y | 0 3 70 0 | 254 230 107 |
RAL 6010 | 3050-G70Y | 20 0 92 47 | 130 135 0 |
RAL 6011 | 4020-G50Y | 20 0 50 48 | 124 134 91 |
RAL 6005 | 5040-B90G | 100 0 80 60 | 0 81 52 |
RAL 6000 | 6010-G10Y | 35 0 40 65 | 76 95 76 |
RAL 5019 | 5040-B10G | 92 0 15 70 | 0 70 85 |
RAL 9001 | 1002-Г | 5 0 8 5 | 235 240 231 |
RAL 1019 | 6500-Н | 0 2 5 65 | 109 109 107 |
Летнее кафе с разрешенными цветами кровли, зонтами, сборно-разборной конструкцией
Согласно новым требованиям СНиП от 26. 12.2014, в середине лета магазинам и кафе в жилых домах будет запрещено работать Вокруг часов. Редакция «Особого блюда» разобралась, в соответствии с какими нормами можно размещать рестораны в домах, что приведет к временному ограничению работы заведений и что вообще ждет ресторанный бизнес после 1 июля 2015 года9.0004
Требования СНиП к размещению предприятий общественного питания в жилых домах:
1. Учреждения, оказывающие вредное воздействие на человека, не должны размещаться на первых этажах жилых домов. .
Согласно нормам СНиП, в цокольном, первом и втором этажах жилого дома могут размещаться только те магазины, кафе и рестораны, которые не оказывают вредного воздействия на человека. Так, нельзя размещать: специализированные склады противомоскитно-химических и других товаров, эксплуатация которых может привести к загрязнению территории и воздуха жилых зданий; магазины с взрывоопасными и пожароопасными веществами и материалами; магазины по продаже синтетических ковров, автозапчастей, шин и автомобильных масел; специализированные рыбные магазины; склады любого назначения.
2. Заведения, работающие после 23.00, нельзя размещать в жилых домах.
После подписания 26 декабря 2014 года новых требований СНиП магазины и кафе с круглосуточной работой были запрещены. С 1 июля 2015 года все предприятия общественного питания в жилых домах должны будут перейти на иной режим работы — с установленного утреннего времени работы до 23.00.
Ранее это правило применялось владельцами заведения на добровольной основе.
3. Нельзя загружать общественные помещения со стороны двора жилого дома.
Правила СНиП также регламентируют загрузку различных учреждений в жилых домах. Так, со стороны двора жилого дома нельзя загружать мебель, продукты и другие вещи. Однако возможна загрузка помещений с торцов жилых домов, не имеющих окон, подземных тоннелей, со стороны улиц при наличии специальных загрузочных помещений.
4. Места в жилых домах должны располагаться в тихих местах.
Различные учреждения следует размещать на первых этажах жилых зданий, в том числе предприятия общественного питания, в местах с наименьшим воздействием шума, вибрации и других вредных факторов.
5. Стены заведений должны быть не более 3 м.
Высота этажей подсобных помещений и других пристроек в жилых домах должна быть не более 3,3 м.
Однако в этом пункте есть небольшая поправка — высота стен у встроенного заведения может быть 3,6 и даже 4,2 м, если не менее 60% площади пола отведено под размещение столовых, встречи площадью более 300 м.
6. Если кафе вмещает до 300 человек, то оно может располагаться на любом этаже здания. Нормы СНиП
также предусматривают соотношение вместимости переговорных и столовых с номером этажа. Например, если вместимость зала до 300 человек, то его можно размещать как на любом этаже здания, так и с первого по третий, если более 300, то заведения необходимо размещать с первого на пятый этаж.
7. В пристройке должно быть два эвакуационных выхода.
Количество эвакуационных выходов из подсобных зданий или помещений, а также из встроенных (вкладышей) должно быть не менее двух.
Также в предприятиях общественного питания и других должно быть предусмотрено естественное освещение и автоматическая пожарная сигнализация.
8. Все работники кафе должны быть обеспечены питанием.
На промышленных предприятиях, которые размещаются не только в жилых домах, должны быть помещения для обеспечения всех работающих общепитом. При этом работники учреждения должны быть обеспечены не только общим питанием, но и, при необходимости, диетическим и лечебно-профилактическим питанием.
Следует добавить, что если количество работающих в смену не превышает 200 человек, то для них должны быть организованы буфеты с горячими блюдами, доставляемыми из других предприятий общественного питания, если превышает, то — столовые. А если количество работающих менее 30 человек, то для их питания достаточно организовать столовую, площадь которой должна быть не менее 12 м.
9. Если в заведение общественного питания приходят люди в уличной одежде, то должна быть гардеробная.
В столовой, обслуживающей посетителей, пришедших в уличной одежде, должна быть предусмотрена гардеробная, количество мест в которой должно быть принято равным 120 % от количества мест, предназначенных для посетителей, пришедших в уличной одежде.
10. Учреждения должны иметь умывальники.
Предприятия общественного питания должны иметь умывальные и уборные, при этом допускается размещение умывальных в тамбурах уборных.
11. Кафе лучше размещать рядом с производством.
Правила СНиП рекомендуют размещать столовые на ближнем к этажу производственного корпуса с наибольшей численностью работающих этажей или на ближнем к переходному уровню в производственном корпусе этаже.
12. Одно место для четырех человек.
Согласно требованиям к размещению кафе и столовых количество мест для рабочего персонала следует рассчитывать из соотношения 1 место = 4 человека. Естественно, что в зависимости от организации труда количество рабочих мест для работников может варьироваться.
Кто инициировал введение запрета на работу кафе в жилых домах после 23:00?
В 2011 году депутаты Госдумы выступили с инициативой запретить ночную торговлю в магазинах, расположенных в жилых домах. Основной причиной запрета, по их мнению, должны были стать ночные походы граждан в магазин, что в итоге «может привести к нарушению прав и законных интересов граждан, проживающих в жилых помещениях в таком многоквартирном доме».
Алексей Немерюк
На сегодняшний день, комментируя новые требования СНиП «Жилые многоквартирные дома», уже введенные в 2014 году, начальник управления торговли и услуг Алексей Немерюк заявил, что ночная торговля или работа ресторанов нарушают «закон о тишине». (который запрещает шуметь после 23.00) и требования к продаже спиртных напитков (который также запрещает продажу алкоголя после 23.00).
Кто против запрета и почему?
Андрей Даниленко
Одним из первых, кто выступил против запрета работы заведений в жилых домах после 23:00, выступил уполномоченный по защите прав предпринимателей в сфере регулирования торговли Андрей Даниленко. Он обратился в Минпромторг с просьбой отложить вступление запрета в силу (с 1 июля 2015 г.). Как писал Даниленко в письме на имя заместителя министра промышленности и торговли Виктора Евтухова, ограничение работы заведений в ночное время в текущих экономических реалиях может привести к падению прибыли предприятий и росту издержек, что в конечном итоге приведет к рост цен на реализуемую продукцию.
Сергей Кузнецов
Против высказался и исполнительный директор Союза независимых сетей России Сергей Кузнецов. По его мнению, вступление запрета в силу сильно ударит по малому и среднему бизнесу. Например, 50% региональных сетевых магазинов в крупных городах, расположенных на первых этажах жилых домов, могут закрыться.
Игорь Бухаров
Что касается ресторанного бизнеса, то, по мнению главы Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, он также может серьезно пострадать. Рестораны в шаговой доступности могут просто уменьшиться. «Старые рестораны придется закрыть, а новые открыться не смогут, потому что негде», — подытожил возможную ситуацию в ресторанном бизнесе Бухаров.
Дмитрий Исаченков
По словам Дмитрия Исаченкова, директора по развитию продаж компании «Ладога Дистрибьюшн» (сеть баров «Монополь»), «основная часть выручки таких мест (предприятия общественного питания в жилых домах) приходится на ночное время», поэтому выручка кафе может снизиться резко.
Какие магазины в жилых домах открыты после 23.00?
Около 50 магазинов Седьмой Континент, около 100 магазинов Перекресток, 90 магазинов Виктория.
Какие рестораны в жилых домах работают после 23.00?
Предприятия общественного питания редко работают после 23.00, так как их функционирование зачастую нарушает «закон тишины» и мешает спокойствию жителей. Например, в установленный срок закрываются сеть кофеен «Шоколадница» и сеть японских кафе «Япоша». Но некоторые заведения сети ресторанов «Гиннотаки» открыты до 6 утра.
По материалам: СНиП, Коммерсантъ, Москва 24, РБК
Фото:
Следите за нашими новостями в Telegram, и Facebook
Отзывы
Гость (IP: 109. *.*.188) | 11.04.2015 19:31
Мне совсем не жаль, что предпринимателям придется ограничивать время работы кафе и ресторанов. Уже 9 лет страдаем от круглосуточных кафе на 1 этаже в нашем двухэтажном доходном доме постройки до 1900 года. У нас 15 квартир, а кафе ТРИ!!!. Все работают круглосуточно, нарушая наши права. Мы годами не можем спать по ночам из-за шума, музыки, криков, криков, курения под окнами и в кафе без шумоизоляции и т.д. и т.п. Машины постоянно подъезжают и шумят под окнами, паркуются на газоне, прямо под остановкой — запрещающий знак. Куда за это время мы не обращались, помощи и защиты своих прав не получили. Тем временем предприниматели наглеют, ведут себя некрасиво, игнорируя других. Может, наконец, обратят внимание на проблемы простых жителей и помогут остановить беспредел. Ведь мы тоже имеем право отдыхать ночью и спокойно жить в собственных квартирах. Или все по-прежнему будет крутиться вокруг денег? Мы все за новый СНиП. Однако мы не понимаем, как это будет осуществляться.
г. Нижний Новгород, Ильинская, 77/19. Анна, Маргарита, Валентина (пенсионеры, инвалиды)
Гость (IP: 94.*.*.161) | 14.04.2015 17:36
Молодцы, что не жалко. А теперь подумайте, сколько мелких предпринимателей вообще уйдет из-за этого закона, насколько уменьшится количество рабочих мест по всей стране, налоги, а значит, дороги, больницы и т.д. Сегодня построить бизнес непросто. Ваш случай особый, их не так много в стране, и как показывает мой опыт, он прекрасно решается через суды, если нарушения (сейчас достаточно законов, защищающих покой граждан) все-таки имеют место. Вы хотите, чтобы кто-то защищал ваши права, забывая, что чиновник тоже человек и он не хочет двигаться ради кого-то, поэтому пока нет решения суда, конкретно в вашем случае СНиП вам не поможет, а порядочный малый бизнес выпьет много крови, а то и уменьшит ее в разы.
Гость (IP: 194.*.*.62) | 23.04.2015 14:57
Уважаемый, а Вы видимо не жили в таких условиях и видимо поэтому так и говорите, или присланный казак. Очень желаю вам оказаться на нашем месте, пожить в таких условиях и после этого уже написать очередной текст в защиту очередного владельца кафе или магазина.
Эти наглые/дебильные бизнесмены зарабатывают на моем здоровье и плевать хотели на все и всех. Они первыми нарушили права граждан на нормальную жизнь. Наверное не все конечно такие моральные уроды, но это как ложка… в бочке меда. Из-за мрази их по другому не назвать, к сожалению пострадают и нормальные предприниматели. Но это не моя головная боль — если надзорные органы до этого только издевались над жалобами жильцов и формальными проверками, то этот закон окончательно ставит все точки на И. Более несчастным людям не придется тратить свою жизнь и здоровье на борьбу с такими предприниматели.
Она одна жизнь и я хочу прожить ее продуктивно а не в мучениях.
Гость (IP: 5.*.*.76) | 14.05.2015 14:50
Да хрен с вами, предприятия которые работали до вступления в силу закона будут продолжать работать! Сменить жилье.
Гость (IP: 95.*.*.106) | 20.01.2017 01:26
ничего подобного. Они должны будут привести свой офис в соответствие со стандартами. Это не уголовный кодекс, где закон обратной силы не имеет.
Гость (IP: 109.*.*.171) | 21.10.2015 23:27
да хрен с ними с этими предпринимателями бездельниками и общагами и все их рабочие места для общаг и подонков
Гость (IP: 95.*.*.106) | 20.01.2017 01:32
как.. я должен переживать, что гуляки будут танцевать подо мной только до 23.00, а не круглосуточно, как было раньше? Или поплакать о несчастной судьбе официанта, который будет работать до 23.00, а не круглосуточно? Проблема. Буржуа получит меньше бабла, чем он мог бы получить за счет моего здоровья. Он очень переживает, что мы с семьей не спим по ночам, а слушаем топот, визги женщин, бешеную музыку и пьяные крики? А может персонал ресторана заботится о моем здоровье и психике, расшатанных в тех условиях, в которые меня поставила администрация ресторана? В общем, не говорите чушь, уважаемый. Будет правильно, если открытие развлекательной будки в жилом доме будет запрещено на законодательном уровне.
Жалобы в администрацию и участковому не принесли результатов (копии писем и ответов в прикрепленных файлах).
Прошу принять меры, так как это нарушения пунктов 4.8, 4.9 СанПИН 2.2, 4.6.2.36.1079-01: Организации общественного питания при размещении в нежилых этажах жилых домов в пристроенных, встроенных помещениях не должны ухудшаться условия проживания и отдыха людей… Пункт 46 СанПИН 2.3.6.10.79-01: Приборы и оборудование для выбросов местной вытяжной вентиляции не должны влиять на ухудшение условий проживания в жилых домах. П.4.8.4.9СанПИН: Шахты вытяжной вентиляции должны выступать не менее чем на 1 м над коньком дома.
Согласно п. СНиП 41-01-2003, п.10.5: Выбросы предприятий общего воздухоснабжения в атмосферу должны быть оборудованы отдельной шахтой и выходить над кровлей не менее чем на 2 м.
Президент Российской Федерации В.В. Путин подписал Антитабачный закон о запрете курения в общественных местах, ч. 1 ст. 12 ФЗ от 23.02.2013. № 15ФЗ, изменения с 1.06.2014. Постановление нарушили владельцы кафе «Три толстяка».
Также в теплое время года нарушается режим работы кафе, после 23.00 кафе продолжает работать до последнего клиента — музыка, пьяные крики и разборки. Посетители кафе часто используют наш вход как туалет.
Хозяин кафе — большой сан в республике, поэтому все претензии бесполезны. Как быть?
Гость (IP: 31.*.*.207) | 27.08.2017 21:15
Здравствуйте, если в ресторане с 20-00 на первом этаже начинает играть оркестр, как жить жителям второго этажа, ждать 23-00?
Поэтапная недоступность предприятий
Минстрой предлагает ужесточить правила открытия коммерческих предприятий на первых этажах жилых домов. Ведомство представило в федеральное правительство законопроект, регламентирующий новые правила перевода жилых помещений в нежилые и открытия в них бизнеса: кафе, магазина, аптеки или спа-салона. В первую очередь речь идет о квартирах на первых этажах, которые так любят выкупать предприниматели.
В случае принятия законопроекта решающее значение будет иметь мнение соседей по подъезду, и в первую очередь тех, кто проживает в соседних квартирах. Если вы хотите работать, вам придется познакомиться с жильцами дома.
В мире предпринимателей давно живет анекдот: мол, идеальный магазин с точки зрения любого москвича — это магазин на первом этаже соседнего дома. Быть рядом, но без потенциальных проблем — шума, запахов, насекомых и маргинальных посетителей. Поэтому москвичи разделились на два лагеря: одни радуются возможности покупать продукты на первом этаже, а другие не устают строчить жалобы в контролирующие организации.
Как пояснил заместитель главы Минстроя России Андрей Чибис, сейчас в российском законодательстве нет четких норм, обязывающих власти учитывать мнение собственников квартир. Решения о переводе жилых помещений в нежилые принимаются на муниципальном уровне, и многие жители жалуются на фальсификацию результатов.
«В некоторых случаях неоднозначные предприятия размещаются на первых этажах. Предлагаем ввести особый порядок кворума владельцев помещений для голосования на общем собрании. Кворум в том, что должно быть письменное согласие собственников смежных помещений (всех, у кого общая стена, а также квартир, расположенных выше и ниже)», — говорит Чибис.
Это разумное решение.
На каждом заседании ТСЖ начинаются споры: мы закрыли уже второе кафе подряд, оно не выдерживает давления, — рассказывает жительница района Зюзино Наталья. — Каждый раз одно и то же: я вообще ничего не чувствую на своем восьмом этаже. Кафе рядом, можно зайти поужинать или отпраздновать день рождения. Но соседи на втором этаже жалуются, что в их окна летит дым, мешает музыка, пьяные компании собираются под козырьком. Вы, конечно, тоже понимаете людей.
В случае утверждения документа обязательным станет письменное согласие каждого соседа, чья жилплощадь примыкает к будущему магазину. При этом будет введено новое требование – на общем собрании собственников должно присутствовать не менее 2/3 жителей подъезда, где находится передаваемая квартира.
Отдельным вопросом является назначение помещения. Так, например, жители знаменитого «круглого дома» на улице Довженко, хотя и привыкли к организациям, работающим на первом этаже, не были счастливы, когда пару лет назад в одном из подъездов открылся винный магазин. . Слишком быстро это стало точкой притяжения для соответствующей аудитории.
Если общее собрание собственников одобрит предприятие, предприниматель должен будет согласовать функционал (аптека, парикмахерская или, скажем, магазин интимной одежды?) и перепланировку помещения.
Важным условием является отдельный вход с улицы, наличие которого, однако, прописано в действующем законодательстве… Пользоваться общим пространством — подъездом, самой лестницей, фасадом дома или придомовыми территориями, — требуется протокол общего собрания собственников. Часто новый хозяин просто пристраивает к бывшему окну квартиры лестницу.
Не без проблем, — делятся с нами продавцы небольшого продуктового магазина на Симферопольском бульваре. — Есть пара женщин, которые жалуются на запах примерно раз в месяц. Но у нас все по закону, зачем нам что-то искать? Самое смешное, что они жалуются, но продолжают покупать у нас продукты.
Мне очень понравилась наша пекарня на первом этаже! Сбылась моя мечта о шикарном парижском утре: спуститься в субботу в пижамных штанах за круассанами на завтрак, — вспоминает Светлана, живущая недалеко от метро Дмитровская. — А вот соседям, видите ли, моя эстетика чужда. Кто-то жаловался, что там шумно и грязно. Пекарня была закрыта. Сейчас на его месте «чистая» аптека.
По мнению специалистов, если речь идет о кафе, то особо рассчитывать на перепланировку не стоит. Вентиляция закладывается еще на этапе проектирования, и жилой дом просто не подходит для тех нагрузок, которые предполагает заведение общепита. Однако многое зависит от места: если кафе приносит большую прибыль (например, оно расположено рядом со станцией метро), хозяева не пожалеют денег, чтобы обеспечить жильцам дома комфортное соседство.
Важно понимать: закон обратной силы не имеет. Владельцам ресторанов и магазинов, которые уже работают на первых этажах, ничего не угрожает. А вот предпринимателям, которые только собираются открыть свой бизнес в жилом доме, придется работать по новым правилам.
СПРАВКА «МК»
На 1 этаже жилого дома запрещается размещать специализированные рыбные магазины, точки продажи химической продукции (от которых может появиться запах), а также предприятия, работающие после 23.00 и превышающие допустимый уровень шума. Если магазин вызывает раздражение, жителям необходимо обратиться в Роспотребнадзор. Эксперты проверят чистоту, наличие запахов, насекомых, крыс и уровень шума. Если жалобы подтвердятся, заведение будет закрыто.
Получить лицензию на кафе на тротуаре | Услуги
Обзор услуг
Вам нужна лицензия на кафе на тротуаре, чтобы размещать места на общественном тротуаре возле бара или ресторана.
Кто
Владельцы бизнеса или их агенты могут подать заявку на эту лицензию.
Требования
Где и когда
Полоса отчуждения
1401 John F. Kennedy Blvd.
Комната 940
Филадельфия, Пенсильвания 19102
Онлайн
Вы можете подать заявку онлайн с помощью eCLIPSE.
Если вам нужна помощь в подаче заявки онлайн, вы можете записаться на виртуальную встречу.
Лично
Для личного посещения Центра разрешений и лицензий необходима предварительная запись.
Центр разрешений и лицензий
1401 John F. Kennedy Blvd.
MSB, зал общественного обслуживания
Philadelphia, PA 19102
Часы работы: с 8:00 до 15:30, с понедельника по пятницу
Офисы закрываются в полдень в последнюю среду каждого месяца.
Стоимость
Способы оплаты и реквизиты
Принятые способы оплаты
Где | Принят платеж |
---|---|
Онлайн через приложение eCLIPSE (Для онлайн-платежей существует лимит в 200 000 долларов США. |
|
Лично в Разрешительно-лицензионном центре в Доме коммунального хозяйства |
|
Лично в кассе в Доме коммунального хозяйства (Товары, оплаченные в кассе, будут отправлены по почте в течение пяти рабочих дней.) |
|
Чеки и денежные переводы
Требования к чекам
- Все чеки и платежные поручения должны быть выплачены в «City of Philadelphia».
- Лицо или компания, указанные в чеке, должны быть указаны в заявке.
- Персональные чеки принимаются.
- Чеки и платежные поручения должны иметь даты выдачи в течение 12 месяцев после транзакции.
Причины, по которым ваш чек может быть отклонен
L&I не принимает чеки, в которых отсутствует депозитарная информация или которые:
- Без подписи.
- Срок действия истек.
- Опубликовано.
- Стартер проверяет без информации об учетной записи.
Политика возврата платежей
Если ваш чек возвращается неоплаченным из-за недостаточности или неполучения средств:
- С вас будет взиматься комиссия в размере 20 долларов за инкассо.
- Вы уполномочиваете город Филадельфию или его агента сделать одноразовый электронный перевод средств с вашего счета для непосредственного сбора этого сбора.
- Город Филадельфия или его агент могут повторно предъявить ваш чек в электронном виде вашему депозитарному учреждению для оплаты. 909:00
- Если городские власти не смогут получить оплату, лицензия, разрешение или заявление об апелляции будут считаться недействительными.
- : Вы не можете предпринимать никаких дополнительных действий по разрешению, пока не оплатите все сборы.
- Разрешение или лицензия будут отозваны, если неуплаченные сборы не будут уплачены в течение 30 дней.
- : Вы не можете подать или получить дополнительные разрешения, пока не погасите непогашенный долг.
Просроченная оплата лицензии
Если вы продлеваете лицензию более чем через 60 дней после истечения установленного срока, с вас будет взиматься 1,5% лицензионного сбора за каждый месяц с момента истечения срока действия лицензии.
Как
Чтобы получить лицензию:
1
Соберите необходимые материалы.
- Копия принятого плана участка. Минимальный требуемый масштаб для планов участка составляет ¼ дюйма = 1 дюйм.
- Все оборудование кафе должно помещаться в пределах границ кафе.
- План участка должен включать карты перекрестков из отдела городских планов. Вы можете получить копии карт, посетив комнату 880 в мэрии.
- Копия нотариально заверенного разрешения от владельца недвижимости (не требуется для временных мероприятий).
- Копия трех фотографий предполагаемой площади кафе с изображением всего тротуара. Три фотографии должны показывать перпендикулярный, левый горизонтальный и правый горизонтальный вид.
- Заполненная и подписанная форма заявки в кафе, напечатанная или напечатанная с прикрепленной визитной карточкой.
- Копия действующей лицензии на продажу спиртных напитков (если вы планируете продавать спиртные напитки).
- Копия действующего страхового полиса.
2
Отнесите эти документы в отдел правового проезда Департамента улиц для рассмотрения всех документов заявки.
3
Департамент улиц завершит выездную инспекцию объекта.
4
Если Департамент улиц сочтет это место приемлемым, они подготовят пакет и отправят его в юридический отдел.
Они также подготовят и при необходимости отправят посылку в Совет по контролю за алкоголем.
5
После получения пакета юридический отдел свяжется с заявителем для подписания соглашения.
6
Когда обе стороны подпишут документы, юридический отдел направит копию соглашения в отдел правоотвода.
7
Отделение права отвода уведомит заявителя, когда заявка будет одобрена.
8
Получите лицензию
Чтобы получить лицензию, заявитель может подать одобренное заявление и подтверждение страховки через Интернет с помощью eCLIPSE или на стойку Лицензионно-разрешительного центра с оплатой.
Требования к продлению
Эту лицензию необходимо продлевать ежегодно
- Продлевать онлайн через eCLIPSE или лично в Центре разрешений и лицензий
Требуется для продления:
- Должен быть в курсе всех налогов города Филадельфия
- Текущее свидетельство о страховании ответственности (всеобъемлющее страхование гражданской ответственности на сумму 1 000 000 долларов США, включая страхование договорной ответственности)
- Действительный адрес электронной почты
Формы и инструкции
Связанный контент
- Код Филадельфии – Название 9-208
Идеи продуктов питания: популярные и прибыльные идеи
Если вы разработаете правильное меню, открытие прилавка — это недорогой способ присоединиться к индустрии общественного питания. Независимо от того, хотите ли вы обновить существующее меню закусочной или создать его с нуля, мы разработали исчерпывающее руководство по идеям еды в закусочной, наполненное полезными для здоровья продуктами, выгодными закусками, готовыми угощениями и улучшенными тарифами закусочных. поможет вам увеличить ваши продажи.
Магазин всех товаров для концессий
Нажмите ниже, чтобы узнать больше о продуктах из продуктовых магазинов:
- Классические идеи для продуктовых магазинов
- Самый прибыльный концессионный киоск Foods
- Идеи здоровой еды
- Готовые прилавки Food Ideas
- Идеи закусок, купленных в магазине
- Подготовка уступок на месте и за его пределами
Классическая прилавок Food Ideas
Меню вашего прилавка не будет полным без этих классических продуктов. Инвестируя в некоторые ключевые Торговое оборудование , вы можете расширить свое меню, включив в него популярные продукты, которые повысят ваши продажи. Мы собрали самые выгодные блюда из меню и дали советы, как улучшить эти классические концессии.
Хот-доги
Если вы ищете традиционную еду, доступную по цене, пользующуюся популярностью у клиентов и требующую минимум усилий для приготовления, хот-доги — идеальный выбор. Ролики для хот-догов на столешнице делают большую часть работы за вас, показывая футлонги, сосиски и сосиски, пока они готовятся, и добавляя заманчивый аромат вашему прилавку, который привлекает больше внимания. 9Диспенсеры для приправ Heinz 1079 и совместимые пакеты для приправ позволяют гостям выбирать свои любимые начинки, будь то приправа , кетчуп или горчица . Попробуйте добавить некоторые из этих популярных комбинаций хот-догов в меню своего прилавка:
- Кетчуп или горчица : В битве за самую популярную начинку для хот-догов вы можете сохранять нейтралитет, предлагая своим гостям их выбор! Кетчуп Heinz или дозаторы для горчицы выдают идеальное количество продукта.
909:00
- Чикагский стиль : чтобы приготовить это любимое местное блюдо, начните с сосисок из говядины и добавьте к ним желтую горчицу, зеленую приправу, маринованные огурцы, ломтики помидоров, маринованный перец и немного соли из сельдерея.
- Хот-дог Кони-Айленда : Типичная собака Кони-Айленда готовится из говяжьей вырезки с мясистым перцем чили, держите бобы. Завершите его нарезанным луком и желтой горчицей.
- Cleveland Polish Boy : В этом классическом кливлендском блюде колбаса колбаса сочетается с щедрой начинкой из капустной капусты, картофелем фри и соусом барбекю. Дополнительные салфетки обязательны! 909:00
Картофель фри
Трудно устоять перед ведром свеженарезанного картофеля фри! Это классическое закусочное блюдо можно приготовить заранее или нарезать свежим на заказ с помощью резака для картофеля фри. Всего несколько минут во фритюрнице, и вы будете готовы подать эту закуску, которая понравится всем. Попробуйте некоторые из наших идей, как разнообразить ваше меню с картофелем фри:
- Альтернативы картофелю : вместо красновато-коричневого попробуйте другой сорт картофеля , например, фиолетовый перуанский или японский сладкий картофель. Вы даже можете отказаться от картофеля и предложить картофель фри из хикамы или юкки. 909:00
- Кулинарные масла : Поэкспериментируйте с различными маслами для жарки, такими как кокосовое масло, оливковое масло или утиный жир.
- Идеи для картофеля фри : загрузите картофель фри вкусными начинками! Попробуйте картофель фри carne asada, картофель фри bahn mi load или картофель фри путин .
Куриные крылышки
Жареные продукты, такие как куриные крылышки, отлично подходят для закусочных, потому что процесс приготовления очень прост. Бросьте порцию крылышек во фритюрницу и полейте их соусом, когда они будут готовы. Посыпьте крылышки сельдереем и сыром с плесенью, и они готовы к подаче! Вы можете взять этот простой пункт меню и приправить его нашими советами:
- Альтернативы постному мясу : мясо на растительной основе интересует больше потребителей, чем когда-либо прежде.
Попробуйте предложить веганские альтернативы крылышкам из хрустящей цветной капусты, жареного во фритюре сейтана или темпе из буйволиного мяса.
- Копченые куриные крылышки : Если вы действительно хотите положить сверху куриные крылышки, попробуйте закоптить их накануне вечером. Обжарьте их во фритюре на заказ и добавьте в классическую Мемфисскую приправу, прежде чем подавать с соусом ранч.
- Global Flavors : вдохновитесь популярной уличной едой со всего мира и предложите жареные куриные крылышки по-корейски, куриные крылышки с шаурмой и куриные крылышки Pollo frito.
Начос
Даже с изысканными ингредиентами загруженные начос относительно недороги в производстве и быстро собираются.
- Неожиданные белки: ахи тунец, жареный нут, рваная свинина, курица хули-хули, жареный тофу.
- уникальных сыров: пивной сыр, панир, творог, кесо, веганский сыр, айиб.
- Чипсы из тортильи Альтернативы: чипсы из лаваша, свекольные чипсы, фрито, чипсы вонтон, чипсы из сладкого картофеля, читос.
Торт «Воронка»
Тенденции к заботе о здоровье в стороне, большинство покровителей рады разориться на мероприятиях. Используйте эти идеи торта воронки, чтобы создать десерты, ради которых клиенты отложат свои диеты.
- Воронка Торт «Бутерброды»: 9 шт.1080 воронка торт сэндвич мороженое, жареный цыпленок воронка торт сэндвич, воронка торт Монте-Кристо.
- Торт Sub Funnel в классических десертах: Замените ванильные вафли в банановом пудинге, песочный пирог в клубничном песочном пироге или крекеры Грэма в сморе на торт воронки.
- Ароматизированное тесто для торта «Воронка»: красный бархат, шоколад, арахисовое масло, праздничный торт, лимон.
Жареный сыр
Жареный сыр — это классическая удобная еда, которая хорошо продается на прилавках, если она приготовлена из неожиданных и причудливых ингредиентов.
- Хлеб ручной работы: тесто на закваске, пумперникель, фокачча, без глютена, круассаны, ругбро, печенье на пахте.
- Фирменные спреды: шпинат и артишоки, айвар, баба гануш, амба.
- Добавки: свинина моджо, макароны с сыром, курица барбекю, крабовые котлеты, поджаренные концы.
Пицца
Будут и другие продавцы, предлагающие эту любимую еду, поэтому используйте наши идеи для пиццы, чтобы превзойти своих конкурентов.
- Топпинги «сделай сам»: позволяет покупателям выбирать желаемые соусы, сыры и топпинги.
- Подавайте малоизвестные виды пиццы: римская пицца, детройтская пицца, пицца долины Огайо, сицилийская пицца, греческая пицца.
- Подходит для альтернативных диет: корочка для пиццы без глютена, веганский сыр, корочка для пиццы из цветной капусты, начинка для постных сосисок.
Сахарная вата
Ностальгическая и легкая для еды на ходу, сладкая вата — классическая уступка стенд с едой. Используйте наши изысканные идеи сладкой ваты, чтобы привлечь культивируемую современную палитру.
- Используйте органические ингредиенты: используйте органический сахар и ароматизаторы в своем рецепте сладкой ваты.
- Креативные контейнеры/палочки для сахарной ваты: рожок для мороженого, изогнутая палочка, стеклянная банка, палочка для леденцов, светящаяся палочка.
- Необычные вкусы: пина колада, опунция, вишневый кордиал, тыквенная пряность, питайя, белый шоколад, асаи.
Корн-доги
Корн-доги — классическая еда на прилавках, но в этих идеях с корн-догами нет ничего общего.
- Корн-доги без колбасы: корн-дог с лобстером, корн-дог с маринованным укропом, нежный корн-дог с курицей.
- Creative Batters: корн-дог в кляре в пиве, корн-дог в кляре в кляре, корн-дог в кляре в кляре.
- Уникальные соусы для макания: соус маринара, кетчуп карри, горчичный соус барбекю, кленовый сироп, томатный чатни.
909:00
Бутерброды с говядиной
Есть бесчисленное множество вариантов сэндвича с говядиной, доказывающих, что независимо от того, как вы его тушите или нарезаете, люди любят горячую говядину между теплым хлебом. Оденьте свои сэндвичи с говядиной в пух и прах с помощью этих идей для сэндвичей с говядиной.
- Преобразование комфортной еды в сэндвич: сэндвич с бефстроганов, сэндвич со стейком Солсбери, сэндвич с жареным мясом, сэндвич с говядиной и буржуном.
- Региональные сэндвичи с говядиной: Philly Cheesesteak, Beef on Weck, Italian Beef, сэндвич Baltimore’s Pit Beef. 909:00
- Уникальные соусы для барбекю: соус для барбекю El Sancho, соус для барбекю из каролинской горчицы, соус для барбекю из гуавы, соус для барбекю из каролинского уксуса.
Торговая палатка Совет по меню: Найдите что-то, что вы делаете очень хорошо, и сделайте это центральным элементом вашего меню. Как только у вас появится лояльная клиентская база, часто посещающая ваш стенд, рассчитывайте на расширение.
Печи быстрого приготовления
Если вы хотите расширить свое меню и сократить время приготовления, печи быстрого приготовления просто необходимы. Они могут приготовить пиццу менее чем за четыре минуты, приготовить идеально хрустящие панини за секунды и зажарить куриную грудку менее чем за семь минут. Печи быстрого приготовления занимают значительно меньше места, чем традиционные печи, что делает их идеальными для торговых точек. В зависимости от вашего меню, это может быть единственное оборудование, которое вам понадобится.
Самые прибыльные продукты из торговых киосков
Прибыльные продукты из торговых киосков можно недорого купить оптом, их легко производить в массовом порядке, и для них не требуются столовые приборы. Ниже мы собрали самые прибыльные продукты из концессионных киосков:
- Попкорн
- Сахарная вата
- Начос
- Крендельки
- Жареные орехи
- Снежные конусы
- Корн-доги
- Мороженое
Наверх
Здоровая прилавок Food Ideas
При формировании меню вашего буфета важно учитывать растущую тенденцию к здоровому питанию и более широкую осведомленность о пищевых аллергенах, чтобы вы могли учесть диетические ограничения клиентов . Вот несколько полезных закусок, которые вы можете продавать на своем киоске.
1. Фруктовые закуски
Лучшие фруктовые закуски для торговых киосков легко очищаются и легко потребляются. Заполните свой торговый прилавок этими фруктовыми закусками.
Идеи фруктовых закусок
- Предварительно нарезанные ломтики дыни
- Бананы
- Яблоки
- Апельсины
- Фруктовые чашки
2. Жареные орехи
Жареные орехи с содержанием полезного жира оставят клиентов сытыми, когда игра перейдет в овертайм, что делает их идеальной, богатой питательными веществами закуской, которую можно предложить на вашем прилавке.
Рецепты жареных орехов
- Пралине с орехами пекан 909:00
- Жареные орехи с медом
- Немецкие жареные орехи
- Жареные орехи с корицей
- Жареный кокосовый орех с ромом
3. Овощные закуски
Предварительно нарезанные овощи в сочетании с дип-соусами на одну порцию — это закуски на ходу, которые не заставят посетителей вашего прилавка чувствовать себя тяжелыми.
Идеи овощных закусок
- Сельдерей и арахисовое масло
- Сладкий перец и хумус
- Ломтики огурца и цацики 909:00
- Огурцы с укропом Jumbo
- Морковные палочки и ранчо
Вернуться к началу
Готовые прилавки Food Ideas
Вы можете приготовить простые угощения за пределами заведения и доставить их к своему прилавку. Некоторые из этих блюд требуют специального оборудования, если вы хотите подавать их горячими. Инвестиции в подогреватель пищи позволяют хранить предварительно приготовленные блюда при температуре, готовой к употреблению, без необходимости увеличения места на прилавке или увеличения времени приготовления на месте.
1. Печенье
В среднем мы съедаем семь миллиардов печенья каждый год в Соединенных Штатах. Продажа этих любимых лакомств — безопасный способ получить прибыль, но какие вкусы предпочитают люди? Мы делимся самыми популярными файлами cookie, чтобы вы могли получить большую прибыль.
Самое популярное печенье
- Печенье с шоколадной крошкой
- Печенье с арахисовым маслом
- Овсяное печенье
- Сахарное печенье
- Сникердудл
2. Попкорн
Эти любимых вкусов попкорна обязательно будут продаваться. Переосмыслите их, чтобы выделить свой концессионный стенд.
Вкус попкорна
- Попкорн с карамелью
- Попкорн с сыром
- Шоколадный попкорн
- Попкорн с кокосовым маслом и жареным кокосом
- Каджунский попкорн
3. Пирожные
Пирожные — любимая выпечка, которую вы можете легко приготовить большими партиями и продать с высокой прибылью на своем прилавке. Вот несколько идей о лучших сортах пирожных для продажи.
Типы брауни
- Кето-брауни
- Веганские пирожные
- Все брауни (печенье, Oreo и многослойный батончик брауни)
- Пирожные с арахисовым маслом
- Брауни со сливочным сыром
4.

Предварительно соберите самые популярные бутерброды Америки и продавайте их ежедневно.
Самые популярные бутерброды
- BLT
- Сэндвич с ростбифом
- Сэндвич с индейкой 909:00
- Сэндвич с жареной курицей
- Сэндвич с ветчиной
5. Мягкие крендели с солью
От гигантских мягких кренделей до кусочков кренделя мягкие крендели с солью недороги в производстве и приносят значительную прибыль. Откройте для себя лучшие идеи мягкого соуса кренделя ниже.
Идеи соуса «Мягкий крендель»
- Соус из шпината и артишоков
- Медово-горчичный
- Пиво Сыр
- Цельнозерновая горчица
- Сливочный хрен 909:00
Торговый прилавок Совет по меню: Попробуйте представить новый полуфабрикат и посмотрите, как он продается. Когда вы узнаете, что ваши клиенты любят покупать и в каких количествах, вы сможете готовить заранее с большей уверенностью.
Вернуться к началу
Идеи закусок, купленных в магазине
Продукты, купленные в магазине , позволяют обслужить наибольшее количество людей по самым низким ценам. Мы провели для вас исследование и составили списки самых популярных вкусов и брендов закусок. Все, что вам нужно сделать, это взять эти предметы с полки и передать их своим клиентам.
Самые популярные конфеты
Предложите пять лучших самых популярных конфет в Америке на вашем прилавке:
- M&M’s
- Кегли
- Чашки Reese’s с арахисовым маслом
- Звездообразование
- Твиззлеры
Самая популярная газировка
Результаты опросов, это любимые вкусы газированных напитков ваших клиентов:
- Coca-Cola
- Диетическая кола
- Пепси
- Маунтин Дью
- Доктор Пеппер
Самые популярные шоколадные батончики
Откройте для себя самые продаваемые шоколадные батончики в Америке:
- Hershey’s Bar
- Сникерс
- Кит Катс
- Твикс
- 3 мушкетера
Самые популярные жевательные конфеты
Самые популярные марки жевательных конфет исчезнут с полок вашего прилавка:
- Sour Patch Kids
- Шведская рыба
- Мармеладные мишки
- Кислые мармеладные черви 909:00
- Мармеладные кольца с фруктами
Самая популярная жевательная резинка
Согласно исследованию 2020 года, самых популярных вкусов жевательной резинки американцы расположили следующим образом:
- Мята колосистая
- Мята перечная
- Винтергрин / Винтерфреш
- Фруктовые ароматизаторы
- Корица
Торговый прилавок Совет по меню: Наполнение вашего прилавка бутилированными напитками, такими как вода в бутылках, чай со льдом и лимонад, по более низкой цене, чем у продавцов еды на месте, побудит их посетителей совершить отдельную поездку к вам. Если вы продаете еду, заключите сделку с напитками и включите бутылку воды во время еды — это отличный способ выделиться среди конкурентов.
Наверх оп
Подготовка концессий на месте и за ее пределами
Если вы пытаетесь решить, где подготовить свои концессии, мы разбили преимущества и риски подготовки ваших концессий на месте и за его пределами, чтобы помочь вам принять решение. . Вы также должны учитывать свое местоположение и потребности ваших клиентов. Например, если ваш прилавок находится на спортивном мероприятии, вам следует сосредоточиться на готовых закусках, поскольку ваши клиенты захотят быстро вернуться на свои места.
Преимущества и риски подготовки концессий за пределами площадки
Продажа готовых концессий уменьшает количество оборудования, необходимого на вашем стенде. Если у вас мало места, может быть полезно приготовить еду на кухне заблаговременно. Меньше времени на подготовку на месте означает, что вы можете продать больше продуктов, чем если бы вы готовили их на заказ.
Хотя приготовленная еда экономит время на месте, она также сопряжена с определенным риском. Вы должны оценить, сколько вы можете продать, прежде чем открывать магазин на день/вечер. Эта игра может привести к перепроизводству и потерям, если вы не знакомы с потребностями ваших клиентов.
Преимущества и риски приготовления пищи на заказ в вашей закусочной
Свежесть и подлинность блюд, приготовленных на заказ, позволяют вам брать больше за ваши уступки, и у вас больше шансов получить постоянных клиентов, если у вас есть что-то уникальное. предлагать. Кроме того, приготовление пищи на заказ означает, что у вас не будет лишней готовой продукции в конце каждого дня, сокращая количество пищевых отходов.
В продаже еды на заказ нет большого риска, но получить прибыль может быть сложнее. Дополнительное время на подготовку означает, что вы, вероятно, продадите меньше товаров, а дополнительные расходы на покупку оборудования снизят вашу прибыль.