Оборудование в игре Моя Кофейня:рецепты и истории
В игре Моя кофейня: рецепты и истории мы сталкиваемся с приобретением оборудования, ведь без него невозможно приготовить и поделиться незабываемыми вкусами специальных рецептов. В статье указана полная информация по оборудованию — это стоимость, очки престижа и уровень открытия нужного оборудования. Познакомьтесь совсем оборудованием в игре Моя кофейня: рецепты и истории.
Сколько стоит оборудование в игре Моя кофейня
Всего на простое оборудование Вы потратите 182 391 798 золотых монеты.*
Всего на стильное оборудование Вы потратите более 200 000 000 золотых монет.
*Не учитывается первый аппарат — Чай, он бесплатный. Покупка осуществляется сразу, без ⭐.
Витрина для пломбира
Очки Престижа кофейни: +5
Стоимость: 40 золотых монеток
Открывается на 1 уровне развития
Автомат для чая
Очки Престижа кофейни: +6
Стоимость: 55 золотых монеток
Открывается на 1 уровне развития
Стильное оборудование 9 500 золотых монеток (Первое стильное оборудование бесплатно)
Автомат на 2 Чашки 1 050 Бриллиантов (со скидкой 70% 315)
Автомат на 3 Чашки 2 100 Бриллиантов (со скидкой 70% 630)
Витрина для капкейков
Очки Престижа кофейни: +6
Стоимость: 85 золотых монеток
Открывается на 1 уровне развития
Стильная витрина 5 000 золотых монеток
Кофемашина эспрессо
Очки Престижа кофейни: +14
Стоимость: 118 золотых монеток
Открывается на 2 уровне развития
Стильная кофемашина 19 000 золотых монет
Кофемашина на 2 Чашки 1 300 Бриллиантов (со скидкой 70% 390)
Кофемашина на 3 Чашки 2 400 Бриллиантов (со скидкой 70% 720)
Кофемашина американо
Очки Престижа кофейни: +35
Стоимость: 300 золотых монеток
Открывается на 3 уровне развития
Стильная кофемашина 19 000 золотых монет
Кофемашина на 2 Чашки 1 300 Бриллиантов (со скидкой 70% 390)
Кофемашина на 3 Чашки 2 400 Бриллиантов (со скидкой 70% 720)
Холодильник для молока
Очки Престижа кофейни: +10
Стоимость: 100 золотых монеток
Открывается на 3 уровне развития
Стильный холодильник 6 500 золотых монет
Корица
Очки Престижа кофейни: +42
Стоимость: 425 золотых монеток
Открывается на 4 уровне развития
Витрина для чизкейков
Очки Престижа кофейни: +60
Стоимость: 250 золотых монеток
Открывается на 4 уровне развития
Стильная витрина 8 000 золотых монет
Коробка для специй
Очки Престижа кофейни: +28
Стоимость: 280 золотых монеток
Открывается на 5 уровне развития
Кофемашина латте
Очки Престижа кофейни: +70
Стоимость: 700 золотых монеток
Открывается на 5 уровне развития
Стильная кофемашина 24 000 золотых монет
Кофемашина на 2 Чашки 1 400 Бриллиантов (со скидкой 70% 420)
Кофемашина на 3 Чашки 2 550 Бриллиантов (со скидкой 70% 765)
Морозильник
Очки Престижа кофейни: +132
Стоимость: 1 800 золотых монеток
Открывается на 5 уровне развития
Стильный морозильник 10 000 золотых монет
Телефон
Очки Престижа кофейни: +25
Стоимость: 250 золотых монеток
Открывается на 6 уровне развития
Шоколадный сироп
Очки Престижа кофейни: +134
Стоимость: 1 850 золотых монеток
Открывается на 6 уровне развития
Стильный сироп 15 000 монет
Кофемашина капучино
Очки Престижа кофейни: +140
Стоимость: 2 000 золотых монеток
Открывается на 6 уровне развития
Стильная кофемашина 24 000 золотых монет
Кофемашина на 2 Чашки 1 400 Бриллиантов (со скидкой 70% 420)
Кофемашина на 3 Чашки 2 550 Бриллиантов (со скидкой 70% 765)
Взбитые сливки
Очки Престижа кофейни: +172
Стоимость: 2 820 золотых монеток
Открывается на 7 уровне развития
Стильные взбитые сливки 23 000 монет
Витрина для тарталеток
Очки Престижа кофейни: +178
Стоимость: 2 950 золотых монеток
Открывается на 8 уровне развития
Стильная витрина 18 000 монет
Лимон
Очки Престижа кофейни: +180
Абсолютная цена: 4 500 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐⭐: 3 000 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 2 000 золотых монеток
Сумма 5 000
Открывается на 8 уровне развития
Витрина для круассанов
Очки Престижа кофейни: +144
Абсолютная цена: 3 130 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐⭐: 2 100 золотых монеток
⭐⭐⭐: 1 220 золотых монеток
Открывается на 8 уровне развития
Стильная витрина 32 000 монет
Виноградный сок
Очки Престижа кофейни: +204
Абсолютная цена: 5 500 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐⭐: 3 600 золотых монеток
⭐⭐⭐: 2 300 золотых монеток
Открывается на 9 уровне развития
Стильный виноградный сок 6 000 монет
Витрина для клубничного мороженого
Очки Престижа кофейни: +220
Абсолютная цена: 6 500 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐⭐: 4 000 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 3 000 золотых монеток
Открывается на 9 уровне развития
Стильная витрина 8 000 монет.
Тертый шоколад
Очки Престижа кофейни: +232
Абсолютная цена: 14 500 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 4 300 золотых монеток
⭐⭐: 2 700 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 8 000 золотых монеток
Открывается на 10 уровне развития
Горячий шоколад
Очки Престижа кофейни: +240
Абсолютная цена: 16 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 4 500 золотых монеток
⭐⭐: 3 500 золотых монеток
⭐⭐⭐: 9 400 золотых монеток
Открывается на 10 уровне развития
Стильный горячий шоколад 65 000 монет.
Горячий шоколад на 2 чашки 1 500 Бриллиантов ( со скидкой 70% 450)
Горячий шоколад на 3 чашки 2 700 Бриллиантов ( со скидкой 70% 810)
Кофемолка
Очки Престижа кофейни: +50
Стоимость: 500 золотых монеток
Открывается на 11 уровне развития
Карамельный сироп
Очки Престижа кофейни: +270
Абсолютная цена: 23 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 5 500 золотых монеток
⭐⭐: 5 500 золотых монеток
⭐⭐⭐: 13 500 золотых монеток
Открывается на 11 уровне развития
Стильный карамельный сироп 25 000 монет.
Витрина для ароматных малиновых тортов.
Очки Престижа кофейни: +280
Абсолютная цена: 23 500 золотых монеток
⭐: 6 000 золотых монеток
⭐⭐ : 6 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 14 000 золотых монеток
Открывается на 11 уровне развития
Стильная витрина 27 000 монет.
Контейнер для чая
Очки Престижа кофейни: +70
Стоимость: 700 золотых монеток
Открывается на 12 уровне развития
Мята
Очки Престижа кофейни: +300
Абсолютная цена: 35 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 7 000 золотых монеток
⭐⭐: 9 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 20 000 золотых монеток
Открывается на 12 уровне развития
Ванильный сироп
Очки Престижа кофейни: +312
Абсолютная цена: 45 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐ : 7 600 золотых монеток
⭐⭐: 12 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 28 000 золотых монеток
Стильный ванильный сироп 55 000 монет.
Витрина для маффинов
Очки Престижа кофейни: +340
Абсолютная цена: 65 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
Без звезд 9 000 золотых монеток
⭐: 9 890 золотых монеток
⭐⭐: 24 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 29 000 золотых монеток
Открывается на 13 уровне развития
Стильная витрина 75 000 монет.
Лесной орех
Очки Престижа кофейни: +360
Абсолютная цена: 75 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
Без звезд 35 000 золотых монет
⭐:11 900 золотых монеток
⭐⭐: 28 000 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 37 000 золотых монеток
Открывается на 14 уровне развития
Витрина для тирамису
Очки Престижа кофейни: +398
Абсолютная цена: 95000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐:15 000 золотых монеток
⭐⭐: 35 000 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 43 000 золотых монеток
Открывается на 15 уровне развития
Витрина для шоколадного мороженого
Очки Престижа кофейни: +440
Абсолютная цена: 120 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐:23 000 золотых монеток
⭐⭐: 40 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 57 000 золотых монеток
Открывается на 16 уровне развития
Витрина для шоколадных тортов
Очки Престижа кофейни: +440
Абсолютная цена: 130 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐:24 000 золотых монеток
⭐⭐: 43000 золотых монеток
⭐⭐⭐ : 60 000 золотых монеток
Открывается на 17 уровне развития
Мед
Очки Престижа кофейни: +460
Абсолютная цена: 175 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐:29 800 золотых монеток
⭐⭐: 59 600 золотых монеток
⭐⭐⭐: 89 400 золотых монеток
Открывается на 18 уровне развития
Зефирки
Очки Престижа кофейни: +500
Абсолютная цена: 220 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 37 600 золотых монеток
⭐⭐: 75 200 золотых монеток
⭐⭐⭐: 112 800 золотых монеток
Открывается на 19 уровне развития
Кокосовая стружка
Очки Престижа кофейни: +565
Абсолютная цена: 440 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 70 000 золотых монеток
⭐⭐: 80 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 310 000 золотых монеток
Открывается на 20 уровне развития
Витрина для пончиков
Очки Престижа кофейни: +572
Абсолютная цена: 530 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 98 000 золотых монеток
⭐⭐: 172 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 278 000 золотых монеток
Открывается на 21 уровне развития
Холодильник для лесных ягод
Очки Престижа кофейни: +585
Абсолютная цена: 660 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 120 000 золотых монеток
⭐⭐: 230 000 золотых монеток
Открывается на 22 уровне развития
Витрина для пудинга
Очки Престижа кофейни: +610
Абсолютная цена: 920 000 золотых монеток
⭐: 160 000 золотых монеток
⭐⭐: 315 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 475 000 золотых монеток
Открывается на 23 уровне развития
Морская соль
Очки Престижа кофейни: +620
Абсолютная цена: 290 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
⭐: 50 000 золотых монеток
⭐⭐: 100 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 150 000 золотых монеток
Открывается на 23 уровне развития
Замороженный йогурт
Очки Престижа кофейни: +560
Абсолютная цена: 980 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
500 000 золотых монеток
⭐: 168 000 золотых монеток
⭐: 336 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 504 000 золотых монеток
Открывается на 24 уровне развития
Сироп Гренадин
Очки Престижа кофейни: +670
Абсолютная цена: 1 500 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
800 000 золотых монеток
⭐: 270 000 золотых монеток
⭐⭐: 540 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 810 000 золотых монеток
Открывается на 25 уровне развития
Стойка с Лимонадом
Готовит великолепный лимонад.
Очки Престижа кофейни: +1985
Абсолютная цена: 2 400 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
800 000 золотых монеток
⭐: 400 000 золотых монеток
⭐⭐: 400 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 800 000 золотых монеток
Открывается на 26 уровне развития
Витрина для Вишни
На витрине стоит вишня.
Очки Престижа кофейни: +2585
Абсолютная цена: 3 600 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
1 200 000 золотых монеток
⭐: 600 000 золотых монеток
⭐⭐: 1 200 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 1 200 000 золотых монеток
Открывается на 27 уровне развития
Чаша для Пунша
Готовит вкуснейший пунш во всем мире.
Очки Престижа кофейни: +3335
Абсолютная цена: 5 100 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
1 700 000 золотых монеток
⭐: 850 000 золотых монеток
⭐⭐: 850 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 1 700 000 золотых монеток
Открывается на 28 уровне развития
Витрина для апельсинов
На витрине лежат сочные апельсины.
Очки Престижа кофейни: +4085
Абсолютная цена: 6 600 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
2 200 000 золотых монеток
⭐: 1 100 000 золотых монеток
⭐⭐: 2 200 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 1 100 000 золотых монеток
Открывается на 29 уровне развития
Миксер
Миксер для приготовления вкусных коктейлей.
Очки Престижа кофейни: +2035
Абсолютная цена: 7 500 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
2 500 000 золотых монеток
⭐: 833 000 золотых монеток
⭐⭐: 1 666 700 золотых монеток
⭐⭐⭐: 2 500 000 золотых монеток
Открывается на 30 уровне развития
Кленовый сироп
Кленовый сироп- восхитительный и сладкий сироп.
Очки Престижа кофейни: +2285
Абсолютная стоимость: 9 500 000 золотых монеток
Упрощенный вариант:
2 500 000 золотых монеток
⭐: 1 500 000 золотых монеток
⭐⭐: 3 500 000 золотых монеток
⭐⭐⭐: 7 000 000 золотых монеток
Открывается на 31 уровне развития
Плита для панкейков
Плита для панкейков
Очки Престижа кофейни: +2785
Абсолютная стоимость: 12 000 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
4 000 000 золотых монет
⭐: 833 300 золотых монет
⭐⭐: 1 666 700 золотых монет
⭐⭐⭐: 5 500 000 золотых монет
Открывается на 32 уровне развития
Сифон для содовой воды
Очки Престижа кофейни: +8285
Абсолютная стоимость: 15 000 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
5 000 000 золотых монет
⭐: 2 500 000 золотых монет
⭐⭐: 2 500 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 5 000 000 золотых монет
Открывается на 33 уровне развития
Печь с плюшками (Плита для плюшек)
Очки Престижа кофейни: +9785
Абсолютная стоимость: 18 000 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
6 000 000 золотых монет
⭐: 3 000 000 золотых монет
⭐⭐: 3 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 6 000 000 золотых монет
Открывается на 34 уровне развития
Витрина для суперкапкейков
Аппарат без звезд дают бесплатно на 35 уровне игры.
Престижность кафе +12785.
Абсолютная стоимость: 24 000 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
6 000 000 золотых монет
⭐: 4 000 000 золотых монет
⭐⭐: 4 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 8 000 000 золотых монет
Открывается на 35 уровне развития
Витрина для канеле
Абсолютная стоимость: 27 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +5285.
Упрощенный вариант:
9 000 000 золотых монет
⭐: 4 500 000 золотых монет
⭐⭐: 4 500 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 9 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 30 000 000 золотых монет
Открывается на 36 уровне развития
Плита для кофе по-турецки
Абсолютная стоимость: 30 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +15785.
Упрощенный вариант:
10 000 000 золотых монет
⭐: 5 000 000 золотых монет
⭐⭐: 5 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 10 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 33 000 000 золотых монет
Открывается на 37 уровне развития
Матча чай
Абсолютная стоимость: 33 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +17285.
Упрощенный вариант:
11 000 000 золотых монет
⭐: 5 500 000 золотых монет
⭐⭐: 5 500 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 11 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 36 000 000 золотых монет Открывается на 38 уровне развития
Стильное оборудование на 2 чашки 42 570 бриллиантов (12 771 — 70% в специальных предложениях) Стильное оборудование на 3 чашки 71 355 бриллиантов (21 407 — 70% в специальных предложениях)
Вафельница
Абсолютная стоимость: 36 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +18785.
Упрощенный вариант:
12 000 000 золотых монет
⭐: 6 000 000 золотых монет
⭐⭐: 6 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 12 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 36 000 000 золотых монет Открывается на 39 уровне развития
Стильное оборудование на 2 вафельницы 42 570 бриллиантов (12 771 — 70% в специальных предложениях) Стильное оборудование на 3 вафельницы 71 355 бриллиантов (21 407 — 70% в специальных предложениях)
Гейзерная кофеварка
Абсолютная стоимость: 39 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +20285.
Упрощенный вариант:
13 000 000 золотых монет
⭐: 6 500 000 золотых монет
⭐⭐: 6 500 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 13 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 39 000 000 золотых монет Открывается на 39 уровне развития
Стильное оборудование на 2 кофеварки 42 570 бриллиантов (12 771 — 70% в специальных предложениях) Стильное оборудование на 3 кофеварки 71 355 бриллиантов (21 407 — 70% в специальных предложениях)
Витрина для яблочного пирога
Абсолютная стоимость: 39 600 000 золотых монет.
Престижность кафе +20585.
Упрощенный вариант:
Без звезд 6 600 000 золотых монет
⭐: 6 600 000 золотых монет
⭐⭐: 13 200 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 13 200 000 золотых монет
Стильное оборудование 39 600 000 золотых монет
Открывается на 41 уровне развития
Стильное оборудование на 2 тарелки 42 570 бриллиантов (12 771 — 70% в специальных предложениях) Стильное оборудование на 3 тарелки 71 355 бриллиантов (21 407 — 70% в специальных предложениях)
Витрина для десерта «Трайфл»
Абсолютная стоимость: 41 400 000 золотых монет
Упрощенный вариант:
Без звезд 6 900 000 золотых монет
⭐: 6 900 000 золотых монет
⭐⭐: 13 800 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 13 800 000 золотых монет
Стильное оборудование 41 400 000 золотых монет
Открывается на 42 уровне развития
Стильное оборудование на 2 чашки 42 570 бриллиантов (12 771 — 70% в специальных предложениях) Стильное оборудование на 3 чашки 71 355 бриллиантов (21 407 — 70% в специальных предложениях).
Без скидок 42570 и 71355 соответственно.
Блендер
Блендер для приготовления вкусных и полезных смузи.
Абсолютная стоимость: 45 000 000 золотых монет.
Престижность кафе +4535.
Упрощенный вариант:
Без звезд 0 000 000 золотых монет
⭐: 0 000 000 золотых монет
⭐⭐: 0 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 00 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 45 000 000 золотых монет
Открывается на 43 уровне развития
Витрина для трдельника
Абсолютная стоимость: 48 600 000 золотых монет.
Престижность кафе +4835.
Упрощенный вариант:
Без звезд 8 100 000 золотых монет
⭐: 0 000 000 золотых монет
⭐⭐: 0 000 000 золотых монет
⭐⭐⭐: 00 000 000 золотых монет
Стильное оборудование 45 000 000 золотых монет
Открывается на 44 уровне развития
Важно!
— Старайтесь копить золотые монетки сразу на абсолютную стоимость аппарата, так Ваших затрат будет меньше.
— Не старайтесь получать уровни за уровнями, копите деньги на новые аппараты, так как на Фестивале Вас могут попросить выполнить задание с аппаратом, которого у Вас нет.
— Стоит почаще заходить в раздел «Банк» — «Ежедневные акции». Вы найдете стильные аппараты по заниженным ценам. Стильные аппараты стоят гораздо дороже и выглядят привлекательнее, но главная их особенность в выдаче вместе с напитком или блюдом рубинов.
Тут кое-что интересное:
Автомат для чая Чашка ароматного чая поднимет настроение на целый день. Престижность кафе: +6 Цена: 55 монет Доступно с 1 уровня | |
| Витрина для пломбира Целая витрина с пломбиром! Мечта любого ребенка. Да и взрослого тоже. Престижность кафе: +5 Цена: 40 монет Доступно с 1 уровня | |
| Витрина для капкейков На витрине лежат вкусные кексики. Престижность кафе: +6 Цена: 85 монет Доступно с 1 уровня | |
| Кофемашина эспрессо Чашечка крепкого экспрессо взбодрит с утра любого кофемана. Престижность кафе: +14 Цена: 118 монет Доступно с 2 уровня | |
| Кофемашина американо Американо – кофе для любителей здорового образа жизни. Престижность кафе: +35 Цена: 300 монет Доступно с 3 уровня | |
| Холодильник для молока Молоко – это вкусно и полезно. Престижность кафе: +10 Цена: 100 монет Доступно с 3 уровня | |
| Корица Добавка «Корица» придаст неповторимый аромат напитку. Престижность кафе: +42 Цена: 425 монет Доступно с 4 уровня | |
| Витрина для чизкейков На витрине стоит прекрасный чизкейк. Престижность кафе: +60 Цена: 600 монет Доступно с 4 уровня | |
| Коробка для специй В этой коробке можно хранить редкие специи. Престижность кафе: +28 Цена: 280 монет Доступно с 5 уровня | |
| Кофемашина латте Латте запомнится любому посетителю своим нежным и приятным вкусом. Престижность кафе: +70 Цена: 700 монет Доступно с 5 уровня | |
| Морозильник Готовьте отличные прохладительные напитки со льдом. Престижность кафе: +132 Цена: 1 800 монет Доступно с 5 уровня | |
| Телефон Телефон позволит принимать заказы на вынос. Престижность кафе: +25 Цена: 250 монет Доступно с 6 уровня | |
| Шоколадный сироп Сироп с шоколадом подойдет к любому напитку и напомнит о детстве. Престижность кафе: +134 Цена: 1 850 монет Доступно с 6 уровня | |
| Кофемашина капучино Капучино с молочной пенкой порадует любого ценителя кофе. Престижность кафе: +140 Цена: 2 000 монет Доступно с 6 уровня | |
Взбитые сливки Любой кофейный напиток будет вкуснее со взбитыми сливками. Престижность кафе: +172 Цена: 2 820 монет Доступно с 7 уровня | |
| Витрина для тарталеток На витрине стоят ягодные тарталетки, которые идеально подойдут к кофе. Престижность кафе: +178 Цена: 2 950 монет Доступно с 8 уровня | |
| Лимон Добавка «Лимон» придаст неповторимый аромат напитку. Престижность кафе: +180 Полная стоимость: 4 500 монет | |
| Витрина для круассанов На витрине лежат замечательные французские круассаны. Изумительный запах! Престижность кафе: +144 Полная стоимость: 3 130 монет | |
| Виноградный сок Виноградный сок сделает вкус кофе летним и ярким. Престижность кафе: +204 Полная стоимость: 5 500 монет | |
| Витрина для клубничного мороженого На витрине стоит клубничное мороженое, которое так нравится сладкоежкам. Престижность кафе: +220 Полная стоимость: 6 500 монет | |
| Тертый шоколад Добавка «Тертый шоколад» украсит любой напиток и придаст аромат шоколада. Престижность кафе: +232 Полная стоимость: 14 500 монет | |
| Горячий шоколад Горячий шоколад – излюбленное лакомство не только детей, но и взрослых. Престижность кафе: +240 Полная стоимость: 16 000 монет | |
| Кофемолка В эту кофемолку нужно загружать элитный кофе и получать прибыль за все напитки с кофе. Престижность кафе: +50 Цена: 500 монет Доступно с 11 уровня | |
| Карамельный сироп Карамельный сироп подсластит жизнь любому сладкоежке. Престижность кафе: +270 Полная стоимость: 23 000 монет | |
| Витрина для малиновых тортов Витрина для ароматных малиновых тортов. Престижность кафе: +280 Полная стоимость: 23 500 монет | |
| Контейнер для чая В этот контейнер нужно загружать элитный чай и получать прибыль за все напитки с чаем. Престижность кафе: +70 Цена: 700 монет Доступно с 12 уровня | |
| Мята Ароматная мята придаст напиткам ментоловую свежесть. Престижность кафе: +300 Полная стоимость: 35 000 монет | |
| Ванильный сироп Ванильный сироп хорошо сочетается с любым видом кофе и чая. Престижность кафе: +312 Полная стоимость: 45 000 монет | |
| Витрина для маффинов Маффины на витрине выглядят очень аппетитно. Престижность кафе: +340 Полная стоимость: 65 000 монет | |
| Лесной орех Колотый лесной орех очень хорошо сочетается с шоколадом и кофе. Престижность кафе: +360 Полная стоимость: 75 000 монет | |
| Витрина для тирамису На витрине стоит тирамису – идеальный итальянский десерт. Престижность кафе: +398 Полная стоимость: 95000 монет | |
| Витрина для шоколадного мороженого На витрине стоит шоколадное мороженое. Престижность кафе: +440 Полная стоимость: 120 000 монет | |
| Витрина для шоколадных тортов В витрине располагается свежайший шоколадный торт. Престижность кафе: +440 Полная стоимость: 130 000 монет | |
| Мед Натуральный пчелиный мед. Очень вкусно и полезно! Престижность кафе: +460 Полная стоимость: 175 000 монет | |
| Зефирки Замечательные зефирки-маршмеллоу, которые можно добавлять в напитки и дессерты. Престижность кафе: +500 Полная стоимость: 220 000 монет | |
| Кокосовая стружка Отличная добавка к выпечке и напиткам! Престижность кафе: +565 Полная стоимость: 440 000 монет | |
| Витрина для пончиков Изумительное лакомство! Престижность кафе: +572 Полная стоимость: 530 000 монет | |
| Холодильник для лесных ягод В холодильнике хранятся ароматные лесные ягоды. Престижность кафе: +585 Полная стоимость: 660 000 монет | |
| Витрина для пудинга На витрине лежит вкуснейший пудинг. Престижность кафе: +610 Полная стоимость: 920 000 монет | |
| Морская соль Морская соль содержит важнейшие природные микроэлементы и добавляет блюдам неповторимый вкус! Престижность кафе: +620 Полная стоимость: 290 000 монет | |
| Замороженный йогурт Вкуснейший замороженный йогурт. Минимум калорий – максимум вкуса! Престижность кафе: +560 Полная стоимость: 980 000 монет | |
| Сироп Гренадин Гренадин – один из самых популярных сиропов в мире. Престижность кафе: +670 Полная стоимость: 1 500 000 монет |
Изготавливается из гранатового сока и сахарного сиропа.рецепты и истории. Все цены на оборудование в игре
Сегодня мы узнаем все цены на оборудование, представленное и доступное с определенного уровня в мобильной игре “Моя Кофейня: Рецепты и Истории”, которая является бизнес симулятором для смартфонов и планшетов
МОЯ КОФЕЙНЯ – РЕЦЕПТЫ И ИСТОРИИ: ИГРА ДЛЯ ПЛАНШЕТА И СМАРТФОНА.
ВСЕ ЦЕНЫ НА ОБОРУДОВАНИЕ
Добрый день, сегодня мы узнаем все цены на оборудование, представленное в мобильной игре “Моя Кофейня: Рецепты и Истории“, которая относится к жанру бизнес симуляторов для портативных гаджетов (смартфонов и планшетов). Кроме того, расскажем, с какого уровня становится доступным к покупке тот или иной вид оборудования, какими характеристиками оно обладает и наглядно продемонстрируем их стоимость в игре.
В игре “Моя кофейня: рецепты и истории” каждый игрок управляет своим кафе. Неотъемлемая часть любого кафе – это оборудование, при помощи которого можно приготовить разнообразные вкуснейшие напитки и десерты.
Сегодня мы кратко рассмотрим основные параметры разных видов оборудования и его стоимость в этой увлекательной игре, а также поговорим про престижность аппаратов, и на каком уровне они будут доступны к покупке. Обратите внимание, что в игре Моя кофейня есть два вида оборудования – простое и стильное.
ИГРА МОЯ КОФЕЙНЯ: КАК ПОЛУЧИТЬ VIP-СТАТУС В ИГРЕ?
В этой статье речь пойдет о простом оборудовании, которое можно найти в Магазине (справочно: знак кассового аппарата в нижнем левом углу) во вкладке “Оборудование“.
1. С КАКОГО УРОВНЯ ДОСТУПНЫ АППАРАТЫ В ИГРЕ “МОЯ КОФЕЙНЯ”
На каждом последующем уровне в игре открывается новый аппарат или сразу несколько аппаратов для покупки.
СПИСОК ОБОРУДОВАНИЯ В ИГРЕ “МОЯ КОФЕЙНЯ” ПО УРОВНЯМ
Уровень в игре | Что доступно |
| 1 Уровень | – Автомат для чая; |
| 2 Уровень | – Кофемашина эспрессо. |
| 3 Уровень | – Кофемашина американо; – Холодильник для молока. |
| 4 Уровень | – Витрина для чизкейков; |
| 5 Уровень | – Коробка для специй; – Кофемашина латте; – Морозильник. |
| 6 Уровень | – Телефон; – Кофемашина капучино; – Шоколадный сироп.  |
| 7 Уровень | – Взбитые сливки. |
| 8 Уровень | – Витрина для тарталеток; – Витрина для круассанов; – Лимон. |
| 9 Уровень | – Витрина для клубничного мороженого; – Виноградный сок. |
| 10 Уровень | – Горячий шоколад; – Тертый шоколад. |
| 11 Уровень | – Кофемолка; – Витрина для малиновых тортов; – Карамельный сироп. |
| 12 Уровень | – Контейнер для чая; |
| 13 Уровень | – Витрина для маффинов. |
| 14 Уровень | – Лесной орех. |
| 15 Уровень | – Витрина для тирамису. |
| 16 Уровень | – Витрина для шоколадного мороженого. |
| 17 Уровень | – Витрина для шоколадных тортов. |
| 18 Уровень | – Мед. |
| 19 Уровень | – Зефирки-маршмеллоу. |
| 20 Уровень | – Кокосовая стружка. |
| 21 Уровень | – Витрина для пончиков. |
| 22 Уровень | – Холодильник для лесных ягод. |
| 23 Уровень | – Витрина для пудинга. |
| 24 Уровень | – Замороженный йогурт; |
| 25 Уровень | – Сироп Гренадин. |
| 30 Уровень | – Миксер. |
| 31 Уровень | – Кленовый сироп. |
МОЯ КОФЕЙНЯ: КАК ПЕРЕЙТИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ И ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ
2.
СТОИМОСТЬ ПРОСТОГО ОБОРУДОВАНИЯ В ИГРЕ “МОЯ КОФЕЙНЯ”
1 УРОВЕНЬ
Автомат для чая
Автомат для чая готовит 1 чашку чая, который поднимет настроение на целый день.
Стоит: 55 монет.
Престижность кафе: +6.
Витрина для капкейков
На витрине лежит 4 вкусных кексика.
Стоит: 85 монет.
Престижность кафе: +6.
Витрина для пломбира
Витрина заполнена 4 порциями мороженного пломбир.
Стоит: 40 монет.
Престижность кафе: +5.
ИГРА МОЯ КОФЕЙНЯ: КАК ПОЛУЧИТЬ ПОДАРКИ И СПЕЦИИ
2 УРОВЕНЬ
Кофемашина эспрессо
Кофемашина готовит 1 чашку эспрессо, который взбодрит с утра любого кофемана.
Стоит: 118 монет.
Престижность кафе: +14.
3 УРОВЕНЬ
Кофемашина американо
Кофемашина делает 1 чашку Американо – кофе для любителей здорового образа жизни.
Стоит: 300 монет.
Престижность кафе: +35.
Холодильник для молока
В холодильнике хранится вкусное и полезное.
Стоит: 100 монет.
Престижность кафе: +10.
4 УРОВЕНЬ
Витрина для чизкейков
На витрине стоит 4 свежих чизкейка.
Стоит: 600 монет.
Престижность кафе: +60.
Корица
В банке находится посыпка Корица, которую добавляют в напитки и выпечку.
Она придаст неповторимый вкус и аромат любому блюду.
Стоит: 425 монет.
Престижность кафе: +42.
5 УРОВЕНЬ
Коробка для специй
Нужное приобретение. В коробке для специй хранятся все специи.
Стоит: 280 монет.
Престижность кафе: +28.
Кофемашина латте
В кофемашине можно приготовить 1 чашку нежного кофейного напитка Латте.
Стоит: 700 монет.
Престижность кафе: +70.
Морозильник
В морозильнике находится Лед.
Стоит: 1 800 монет.
Престижность кафе: +132.
6 УРОВЕНЬ
Телефон
Еще одна важная покупка – Телефон.
По телефону можно принимать и выполнять заказы жителей города на вынос.
Стоит: 250 монет.
Престижность кафе: +25.
Кофемашина капучино
Кофемашина порадует любого ценителя 1 чашкой Капучино – кофе с молочной пенкой.
Стоит: 2 000 монет.
Престижность кафе: +140.
Шоколадный сироп
Шоколадный сироп любят практически все, он подойдет к напитку и выпечке.
Стоит: 1 850 монет.
Престижность кафе: +134.
7 УРОВЕНЬ
Взбитые сливки
Аппарат со взбитыми сливками просто необходим в любой кофейне.
Стоит: 2 820 монет.
Престижность кафе: +172.
8 УРОВЕНЬ
Витрина для тарталеток
На витрине стоит 4 тарталетки с ягодами, которые особенно вкусны с кофе.
Стоит: 2 950 монет.
Престижность кафе: +178.
Витрина для круассанов
На витрине лежит 4 французских круассана.
Полная стоимость – 3 130 монет.
Цена покупки (Улучшение):
★★: 2 100 монет
★★★: 1 220 монет
Престижность кафе: +144.
Лимон
Добавка «Лимон» придаст легкую кислинку и неповторимый аромат.
Полная стоимость – 4 500 монет
Цена покупки (Улучшение):
★★: 3 000 монет
★★★: 2 000 монет
Престижность кафе: +180.
9 УРОВЕНЬ
Витрина для клубничного мороженого
На витрине стоит 4 сладких порции клубничного мороженого.
Полная стоимость – 6 500 монет
Цена покупки (Улучшение):
★★: 4 000 монет
★★★: 3 000 монет
Престижность кафе: +220.
Виноградный сок
Холодильник с Виноградным соком, который придаст напитку летний и яркий вкус.
Полная стоимость – 5 500 монет
Цена покупки (Улучшение):
★★: 3 600 монет
★★★: 2 300 монет
Престижность кафе: +204.
10 УРОВЕНЬ
Горячий шоколад
Аппарат делает чашку вкусного сладкого Горячего шоколада.
Полная стоимость –16 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
★★: 3 500 монет
★★★: 9 400 монет
Престижность кафе: +240.
Тертый шоколад
Посыпка «Тертый шоколад» не только украсит блюдо, но и придаст ему аромат шоколада.
Полная стоимость – 14 500 монет
Цена покупки (Улучшение):
★★: 2 700 монет
★★★: 8 000 монет
Престижность кафе: +232.
11 УРОВЕНЬ
Кофемолка
В кофемолку можно засыпать элитные сорта кофе.
Это позволит повысить в меню цену на все напитки с кофе.
Стоит: 500 монет.
Престижность кафе: +50.
Витрина для малиновых тортов
На витрине стоит 4 малиновых тортов.
Полная стоимость – 23 500 монет
Цена покупки (Улучшение):
★: 6 000 монет
★★: 6 000 монет
★★★: 14 000 монет
Престижность кафе: +280.
Карамельный сироп
Карамельный сироп подсластит любое блюдо.
Полная стоимость – 23 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
★: 5 500 монет
★★: 5 500 монет
★★★: 13 500 монет
Престижность кафе: +270.
12 УРОВЕНЬ
Контейнер для чая
В контейнер можно загрузить элитный чай и увеличить стоимость на все напитки с чаем.
Стоит: 700 монет.
Престижность кафе: +70.
Ванильный сироп
Аппарат с Ванильным сиропом подойдет к любому виду чая, кофе или десерту.
Полная стоимость – 45 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
★: 7 600 монет
★★: 12 000 монет
★★★: 28 000 монет
Престижность кафе: +312.
Мята
Добавка Мята придаст блюдам ментоловую свежесть.
Полная стоимость – 35 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
★: 7 000 монет
★★: 9 000 монет
★★★: 20 000 монет
Престижность кафе: +300.
13 УРОВЕНЬ
Витрина для маффинов
На витрине стоит 4 аппетитных Маффина.
Полная стоимость – 65 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 9 000 монет
★: 9 890 монет
★★: 24 000 монет
★★★: 29 000 монет
Престижность кафе: +340.
14 УРОВЕНЬ
Лесной орех
Посыпка Лесной орех сочетается с кофе, шоколадом и выпечкой.
Полная стоимость – 75 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 35 000 монет
★:11 900 монет
★★: 28 000 монет
★★★: 37 000 монет
Престижность кафе: +360.
15 УРОВЕНЬ
Витрина для тирамису
На витрине стоит 4 итальянских десерта – Тирамису.
Полная стоимость: 95000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 40 000 монет
★:15 000 монет
★★: 35 000 монет
★★★: 43 000 монет
Престижность кафе: +398.
16 УРОВЕНЬ
Витрина для шоколадного мороженого
В витрине 4 порции сладкого шоколадное мороженое.
Полная стоимость: 120 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 45 000 монет
★:23 000 монет
★★: 40 000 монет
★★★: 57 000 монет
Престижность кафе: +440.
17 УРОВЕНЬ
Витрина для шоколадных тортов
На витрине стоят 4 кусочка шоколадного торта.
Полная стоимость: 130 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 55 000 монет
★:24 000 монет
★★: 43000 монет
★★★: 60 000 монет
Престижность кафе: +440.
18 УРОВЕНЬ
Мед
Добавка натуральный пчелиный Мед одновременно и вкусная, и полезная.
Полная стоимость: 175 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 70 000 монет
★:29 800 монет
★★: 59 600 монет
★★★: 89 400 монет
Престижность кафе: +460.
19 УРОВЕНЬ
Зефирки
Оригинальные зефирки-маршмеллоу украсят любой напиток и десерт.
Полная стоимость: 220 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 110 000 монет
★: 37 600 монет
★★: 75 200 монет
★★★: 112 800 монет
Престижность кафе: +500.
20 УРОВЕНЬ
Кокосовая стружка
Посыпка Кокосовая стружка подойдет к десерту и напиткам.
Полная стоимость: 440 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 250 000 монет
★: 70 000 монет
★★: 80 000 монет
★★★: 310 000 монет
Престижность кафе: +565.
21 УРОВЕНЬ
Витрина для пончиков
На витрине стоит 4 пышных нежных пончика.
Полная стоимость: 530 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 300 000 монет
★: 98 000 монет
★★: 172 000 монет
★★★: 278 000 монет
Престижность кафе: +572.
22 УРОВЕНЬ
Холодильник для лесных ягод
В холодильнике хранятся лесные ягоды.
Полная стоимость: 660 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 350 000 монет
★: 120 000 монет
★★: 230 000 монет
★★★: 360 000 монет
Престижность кафе: +585.
23 УРОВЕНЬ
Витрина для пудинга
На витрине лежат 4 вкуснейших пудинга.
Полная стоимость: 920 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 400 000 монет
★: 160 000 монет
★★: 315 000 монет
★★★: 475 000 монет
Престижность кафе: +610.
МОЯ КОФЕЙНЯ: РЕЦЕПТЫ, СТИЛИ, ПРОХОЖДЕНИЕ И СЕКРЕТЫ
24 УРОВЕНЬ
Замороженный йогурт
В витрине находится 4 порции вкуснейшего замороженного йогурта.
Полная стоимость: 980 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 500 000 монет
★: 168 000 монет
★★: 336 000 монет
★★★: 504 000 монет
Престижность кафе: +560.
Морская соль
Посыпка Морская соль придает блюдам неповторимый вкус.
Полная стоимость: 290 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 150 000 монет
★: 50 000 монет
★★: 100 000 монет
★★★: 150 000 монет
Престижность кафе: +620.
25 УРОВЕНЬ
Сироп Гренадин
Сироп Гренадин изготавливается из гранатового сока и сахарного сиропа.
Полная стоимость: 1 500 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Нулевой уровень (без звезд) стоит: 800 000 монет
★: 270 000 монет
★★: 540 000 монет
★★★: 810 000 монет
Престижность кафе: +670.
30 УРОВЕНЬ
Миксер
Полная стоимость: 7 500 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Цена без звезд: 2 500 000 монет
★: 833 000 монет
★★: 1 666 700 монет
★★★: 2 500 000 монет
31 УРОВЕНЬ
Кленовый сироп
Полная стоимость: 9 500 000 монет
Цена покупки (Улучшение):
Цена без звезд: 3 000 000 монет
★: 1 500 000 монет
★★: 3 500 000 монет
★★★: 7 000 000 монет
Мобильная игра “Моя кофейня” – это один из лучших на сегодняшний день бизнес симулятор, в котором мы можем заниматься собственным кофейным бизнесом и с каждым днем увеличивать его репутацию. Благодаря тому, что игровое приложение постоянно обновляется, а также дополняется разработчиком компанией MelSoft Games, нам всегда будут доступны новые интересные предметы, оборудование, стили, персонажи, истории и задания.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
сколько стоит улучшение оборудования в игре. Список аппаратов, условия, цены и таблица
Сегодня мы расскажем о том, сколько стоит улучшение оборудования в мобильной игре “Моя Кофейня: Рецепты и Истории“, а также узнаем, с какого уровня будут доступны к покупке аппараты
МОЯ КОФЕЙНЯ – РЕЦЕПТЫ И ИСТОРИИ: ИГРА ДЛЯ ПЛАНШЕТА И СМАРТФОНА.
СКОЛЬКО СТОИТ УЛУЧШЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ. СПИСОК АППАРАТОВ, УСЛОВИЯ, ЦЕНА И ТАБЛИЦА
Добрый день, сегодня мы расскажем о том, сколько стоит улучшение оборудования в мобильной игре “Моя Кофейня: Рецепты и Истории“, а также узнаем, с какого уровня будут доступны к покупке аппараты, и какая будет переплата, если приобретать упрощенный аппарат в игровом приложении.
В игре “Моя кофейня: рецепты и истории” каждый игрок управляет своим кафе. Неотъемлемая часть любого кафе – это оборудование (аппараты), при помощи которого можно приготовить разнообразные вкуснейшие десерты и напитки.
В мобильной игре Моя кофейня есть простое оборудование, которое можно купить в 2-ух вариантах: “Полностью улучшенное оборудование” (3 уровень аппарата) и Упрощенное оборудование.
Данные оборудование можно найти в игровом Магазине во вкладке с одноименным названием “Оборудование“.
В этой вкладке мы увидим 2 открывшихся аппарата: 1-ый – без обозначений с более высокой ценой, а 2-ой – со шкалой из звезд и по более низкой цене.
Упрощенное оборудование может быть нулевого, 1 и 2 уровней. Уровни обозначаются звездами. Количество желтых звезд возле того или иного вида аппарата – это и есть его уровень.
{banner_ssilki_adsense}
СКОЛЬКО СТОИТ УЛУЧШЕНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ В ИГРЕ “МОЯ КОФЕЙНЯ”
За каждое улучшение аппарата вы платите игровые монеты. Если для улучшения не хватает средств, то недостающую сумму можно доплатить бриллиантами.
Таблица: “Стоимость улучшения упрощенных аппаратов” | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
АППАРАТ | ПОЛНАЯ СТОИМОСТЬ | ЦЕНА БЕЗ ЗВЕЗД | ЦЕНА ЗА УЛУЧШЕНИЕ ★ | ЦЕНА ЗА УЛУЧШЕНИЕ ★★ | ЦЕНА ЗА УЛУЧШЕНИЕ ★★★ | ИТОГО | ПЕРЕПЛАТА |
8 уровень | |||||||
Витрина для круассанов | 3 130 монет | 2 100 монет | 1 220 монет | 3 320 монет | + 6% | ||
Лимон | 4 500 монет | 3 000 монет | 2 000 монет | 5 000 монет | + 10% | ||
9 уровень | |||||||
Витрина для клубничного мороженого | 6 500 монет | 4 000 монет | 3 000 монет | 7 000 монет | + 7% | ||
Виноградный сок | 5 500 монет | 3 600 монет | 2 300 монет | 5 900 монет | + 7% | ||
10 уровень | |||||||
Горячий шоколад | 16 000 монет | 4 500 монет | 3 500 монет | 9 400 монет | 17 400 монет | + 8% | |
Тертый шоколад | 14 500 монет | 4 300 монет | 2 700 монет | 8 000 монет | 15 000 монет | + 3% | |
11 уровень | |||||||
Витрина для малиновых тортов | 23 500 монет | 6 000 | 6 000 монет | 14 000 монет | 26 000 монет | + 10% | |
Карамельный сироп | 23 000 монет | 5 500 монет | 5 500 монет | 13 500 монет | 24 500 монет | + 6% | |
12 уровень | |||||||
Ванильный сироп | 45 000 монет | 7 600 монет | 12 000 монет | 28 000 монет | 47 600 монет | + 5% | |
Мята | 35 000 монет | 7 000 монет | 9 000 монет | 20 000 монет | 36 000 монет | + 3% | |
13 уровень | |||||||
Витрина для маффинов | 65 000 монет | 9 000 монет | 9 890 монет | 24 000 монет | 29 000 монет | 71 890 монет | + 10% |
14 уровень | |||||||
Лесной орех | 75 000 монет | 35 000 монет | 11 900 монет | 28 000 монет | 37 000 монет | 111 900 монет | + 33% |
15 уровень | |||||||
Витрина для тирамису | 95 000 монет | 40 000 монет | 15 000 монет | 35 000 монет | 43 000 монет | 133 000 монет | + 29% |
16 уровень | |||||||
Витрина для шоколадного мороженого | 120 000 монет | 45 000 монет | 23 000 монет | 40 000 монет | 57 000 монет | 165 000 монет | + 27% |
17 уровень | |||||||
Витрина для шоколадных тортов | 130 000 монет | 55 000 монет | 24 000 монет | 43000 монет | 60 000 монет | 182 000 монет | + 29% |
18 уровень | |||||||
Мед | 175 000 монет | 70 000 монет | 29 800 монет | 59 600 монет | 89 400 монет | 248 800 монет | +30% |
19 уровень | |||||||
Зефирки | 220 000 монет | 110 000 монет | 37 600 монет | 75 200 монет | 112 800 монет | 335 600 монет | + 34% |
20 уровень | |||||||
Кокосовая стружка | 440 000 монет | 250 000 монет | 70 000 монет | 80 000 монет | 310 000 монет | 710 000 монет | + 38% |
21 уровень | |||||||
Витрина для пончиков | 530 000 монет | 300 000 монет | 98 000 монет | 172 000 монет | 278 000 монет | 848 000 монет | + 38% |
22 уровень | |||||||
Холодильник для лесных ягод | 660 000 монет | 350 000 монет | 120 000 монет | 230 000 монет | 360 000 монет | 1 060 000 монет | + 38% |
23 уровень | |||||||
Витрина для пудинга | 920 000 монет | 400 000 монет | 160 000 монет | 315 000 монет | 475 000 монет | 1 350 000 монет | + 32% |
24 уровень | |||||||
Замороженный йогурт | 980 000 монет | 500 000 монет | 168 000 монет | 336 000 монет | 504 000 монет | 1 508 000 монет | + 35% |
Морская соль | 290 000 монет | 150 000 монет | 50 000 монет | 100 000 монет | 150 000 монет | 450 000 монет | + 36% |
25 уровень | |||||||
Сироп Гренадин | 1 500 000 монет | 800 000 монет | 270 000 монет | 540 000 монет | 810 000 монет | 2 420 000 монет | + 38% |
30 уровень | |||||||
Миксер | 7 500 000 монет | 2 500 000 монет | 833 000 монет | 1 666 700 монет | 2 500 000 монет | 7 500 000 монет | 0% |
31 уровень | |||||||
Кленовый сироп | 9 500 000 монет | 3 000 000 монет | 1 500 000 монет | 3 500 000 монет | 7 000 000 монет | 15 000 000 монет | + 37% |
Игровое мобильное приложение для смартфонов и планшетов “Моя кофейня” – это один из лучших бизнес симуляторов, представленных в Google Play Market и Apple App Store, в котором мы можем заниматься собственным кофейным бизнесом, а также у нас появляется возможность ежедневно увеличивать репутацию своего кафе.
ИГРА МОЯ КОФЕЙНЯ: КАК ПОЛУЧИТЬ VIP-СТАТУС В ИГРЕ?
Благодаря тому, что игра систематически обновляется, а также дополняется компанией-разработчиком MelSoft Games, нам всегда будут доступны новые виды оборудования, аппараты, предметы, стили, герои, истории и задания.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ОСТАВЛЯЙТЕ СВОИ КОММЕНТАРИИ, ДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ.
ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ.
|
Кинь ссылку пацанам: Мобильная игра «Моя кофейня: рецепты и истории» — занимательное приложение в формате убийца времени. Главное преимущество программы заключается в том, что в отличие от других подобных игр пользователю не нужно выходить из игры из-за того, что закончились деньги либо нужно подождать для открытия того или иного предмета, вы можете играть сколько угодно, главное, чтобы было достаточно свободного времени.
Если вы любите все, что связано с кофе, обожаете общаться с клиентами и узнавать от них забавные истории, а также хотите воплотить в жизнь все свои идеи по обустройству помещения в кафе, игра просто создана для вас. Игровой геймплей My Cafe: Recipes & Stories — World Cooking Game предлагает пользователям довольно широкое разнообразие действий:
Скачать игру бесплатно можно на смартфоны, работающие на платформе Android и iOS в специальных магазинах приложений по ссылкам: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.melesta.coffeeshop&hl=en_US https://itunes.apple.com/us/app/my-cafe-recipes-stories/id1068204657#?platform=ipad Как заработать много денег в игреОсновная игровая валюта в игре «Моя кофейня: рецепты и истории» — золотые монетки. Получить их можно от посетителей после успешного обслуживания, кроме того, монеты автоматически начисляются на счет после повышения уровня кафе. Монеты можно тратить на покупку мебели, оборудования, украшений и расширений для кафе. Дополнительной игровой валютой считаются синие кристаллы. Существует несколько секретов, которые помогут быстрее накопить нужную сумму денег:
Как получить ВИП-статусВ игре «Моя кофейня: рецепты и истории» действует 5 уровней ВИП-статуса. Каждый уровень дает пользователю доступ к тем или иным преимуществам. Приобрести Vip-статус невозможно, для получения необходимо накопить в игре специальные очки. Очки начисляются после каждой покупки кристаллов и подарков в магазине за реальные деньги. Чем активнее вы вкладываете деньги в игру, тем быстрее повышает ваш статус. Для того, чтобы посмотреть, какой ВИП-статус на данный момент у вашего игрового аккаунта, достаточно щелкнуть на значок звезды, который находится в левом вернем углу игрового экрана. При получении первого уровня вы можете рассчитывать на следующие преимущества:
1 уровень дается игроку в случае, если он накопил 10 специальных очков, второй уровень – после накопления 500 очков, третий уровень – от 1000 очков, 4 уровень – от 5000 очков, 5 уровень — от 10000 очков. Секреты игрыВ игре довольно много секретов, при этом узнать их можно самостоятельно. Самое главное – следить за всеми игровыми подсказками и рекомендациями, а также вчитываться в истории посетителей. Среди секретов, которые сделают игровой процесс максимально интересным, можно выделить:
|
Цены в слабо-зеленом диапазоне слишком низкие, если повысить их до желтого диапазона – не все посетители согласятся платить за предложенные блюда;
Если все предметы интерьера будут выдержаны в едином стиле, вы будете получать от посетителей максимальные чаевые;
Если выполнить все пожелания клиента последовательно, можно рассчитывать на особую награду;Моя кофейня Мобильная » Рынок всех онлайн игр, гарант интернет сделок.
Внимание! Сделки проводятся исключительно на сайте garantmarket.net, для проведения сделки вам нужно связаться с гарантом для выдачи доступа в общем чате сделки. Будьте внимательны, помните что мы не проводим сделки вне сайта. Сайт не несет ответственности за вашу невнимательность.
Выполняй не только заказы посетителей кафе, но и принимай заказы по телефону. Получай подарки каждый день, использую их в себе на пользу.
У тебя также есть уникальная возможность посещать и чужие кофейни и перенимать у них опыт. Не забывай посещать магазин, где ты сможешь приобрести новые вещи и продукты для своего кафе. В игре есть особые задания, за которые ты можешь получить больше денег. Ты также можешь собирать чаевые с персонала, имей в виду, что чем лучше твой интерьер, тем больше чаевых получат люди. При необходимости дополнительных денег ты можешь продать свою мебель. Также у тебя есть возможность выиграть дополнительные подарки: играй в кости или в викторину. Повышай цены с каждым новым уровнем.
Ну как заинтересовала игра Моя кофейня? Хочешь приобрести уже прокаченный аккаунт? Не забывай что в мире онлайн множество мошенников. Именно поэтому советуем тебе обратиться к услугам Гаранта безопасных сделок. Услуги гаранта оцениваются высоко в виртуальном мире. Это стопроцентная гарантия получения своих денег за безопасную сделку. Все оговоренные условия между двумя сторонами сделки будут выполнены благодаря гаранту.
На нашем форуме гарантмаркет ты можешь найти интересное предложение о продаже аккаунта игры Моя кофейня. Покупка аккаунта игры Моя кофейня с гарантом это заключение сделки честно и с гарантией получения качественного аккаунта. Наши специалисты проведут оценку аккаунта, а также помогут совершить сделку, и провести платежную транзакцию. А может ты уже добился успеха в игре моя кофейня, тогда пришло время заработать. Продать кофейню через гаранта это быстро и безопасно. С нами ты можешь быть уверен, что получишь свои деньги.
FAQ Ответы на ваши вопросы Моя кофейня рецепты и истории: бизнес игра симулятор кафе
Разные и общие вопросы (Привязка к Facebook)
Вопрос: Для чего добавлять в друзья. Как добавить друзей. Привязка к Facebook
Ответ: В данный момент данный раздел игры находится в доработке. Пока вы можете только приглашать посетителей из кафе друзей в свою и наоборот, посещать и вступать в города своих друзей.Чтобы добавить друзей нужно авторизоваться(привязать) к фейсбук и в нём добавить играющих в Кофейню друзей.
Вопрос: Почему моя бариста выходит из кафе.
Ответ: Не может взять/достать до какого-то ингредиента или напитка, обратите внимание что именно и переставьте это.
Вопрос: Не могу найти купленную специю или полку для специй.
Ответ: решили сделать перестановку и потеряли полку для специй, телевизор или другой предмет? Посмотрите за тумбами около стены, скорее всего предмет был лишь сдвинут и всё ещё находится в кофейне.
Вопрос: Почему Маргарет всё время выигрывает в кости.
Ответ: Если посмотреть статистику за неделю,месяц,год — то почти всё сообщество игры находиться в плюсе.
Вопрос: Почему посетители постоянно сидят и не уходят из кафе.
Ответ: Это бизнес-симулятор, всё как в жизни, постели наслаждаются напитками,выпечкой, как только они доедят они покинут ваше заведение и вновь в него вернутся.
Вопрос: Как выгнать посетителей.
Ответ: Никак, вы не может выгнать посетителей из кафе, как только они доедят сами покинут его и вернутся вновь.
Вопрос: Как продать вещь.
Ответ: Продажи вещей нет, но вы можете предложить 1 вещь в сутки Маргарет за небольшую стоимость. (с 16 уровня у вас появится персонаж Карл, он сможет выкупать у вас 3 вещи в сутки за большую стоимость чем Маргарет)
Вопрос: Почему лента ежедневных подарков обрывается не дойдя до конца и начинается заново.
Ответ: Система рассчитана на ежедневный вход именно с понедельника по воскресенье.
Вопрос: Какие навыки персонала есть в игре.
Ответ: Навыки персонала
Вопрос: Как перемещать предметы.
Ответ: Выберете нужный предмет и задержите палец на нем. Через несколько секунд вы сможете его переместить.
Вопрос: Почему обои и полы не попадают на склад.
Ответ: Данная игра — бизнес-симулятор. В ней все как в жизни. Вы можете поместить любое оборудование или мебель на склад, однако вы не можете оторвать и сложить туда старые обои или полы, потому как это расходуемый материал.
Вопрос: Почему посетители проходят мимо кафе.
Ответ: Они не могут зайти из-за заставленного прохода или прохода до места посадки.Подробнее: Есть посадочные места куда не могут они сесть, если они идут целенаправленно на место, к котором не возможно пройти — они пройдут мимо.
Вопрос: Почему такие высокие цены.
Ответ: На самом деле они не высокие, это по началу только кажется так, игра не рассчитана на прохождение и надоедания через 1-2 дня.
Вопрос: Пропала иконка достижений в игре.
Ответ: Вы убрали на склад или продали «полку с наградами», верните её в кафе.
Затраты на открытие кофейни | CardConnect
Последние три десятилетия изменили ландшафт кофейной индустрии. В 1991 году в США было всего 1 650 кофеен, но к 2015 году эта цифра резко увеличилась до 31 490. Хотя большое количество этих магазинов являются франчайзинговыми или сетевыми, кофейный бизнес процветает, и значительная их часть является независимыми заведениями.
Если вы заинтересованы в открытии собственной кофейни, мы подробно рассмотрели, как создать и запустить этот вид бизнеса.
Составление бизнес-плана
Первым шагом в создании любого нового предприятия является составление всеобъемлющего бизнес-плана.
Вам нужно будет включить финансовый прогноз, в том числе информацию о любых требованиях к финансированию, текущих расходах вашего бизнеса и прогнозируемой прибыли. Чем больше усилий вы вложите в бизнес-план, тем больше у вашей кофейни шансов на успех.
Вы можете получить более четкое представление о затратах, связанных с открытием независимого кафе, используя наш калькулятор начальных затрат (обратите внимание, что эти затраты являются ориентировочными, и вы можете изменить цифры в соответствии с вашими потребностями).
Ресурсы и оборудование, необходимые для запуска кофейни
Есть много элементов для рассмотрения, каждый из которых определит, станет ли ваша идея успешной кофейней. Затраты на оборудование будут одним из ваших основных расходов; Самое важное оборудование, в которое вам нужно будет вложить деньги, — это качественная кофемашина.
Это будет рабочая лошадка вашего бизнеса, поэтому важно, чтобы вы вложились в надежную кофемашину эспрессо, которая производит очень хорошую чашку кофе.Коммерческая машина хорошего качества обойдется вам как минимум в 10 000 долларов. К другим расходам, которые вам нужно будет учесть, относятся:
- Эспрессо-машина — от 500 до 2500 долларов
- Кофеварка — от 500 до 2500 долларов
- Обжарщики кофе — от 3000 долларов
- Холодильная установка — от 500 до 12 000 долларов
- Система фильтрации воды — от 1500 до 10000 долларов
Еще одна важная стоимость, которую вам нужно будет учитывать, — это ваше помещение. Стоимость покупки, аренды или даже строительства новой кофейни будет сильно варьироваться в зависимости от размера, характеристик и местоположения помещения.
Если вы решите сдавать помещение в аренду, в идеале ваша арендная плата не должна превышать 15% от ваших продаж. Изучите компании по недвижимости в вашем районе, которые специализируются на коммерческих помещениях.
Посмотрите на различные варианты, доступные в вашем городе, чтобы понять, сколько вы можете рассчитывать платить каждый месяц.
Наем команды и поиск поставщиков
Наличие хорошей, квалифицированной команды сотрудников имеет решающее значение для успеха вашего бизнеса, особенно в такой быстроразвивающейся отрасли, как кофейня.Если ваши сотрудники не готовы к работе, вы не увидите желаемых результатов. Средняя годовая заработная плата работников кафе в США включает:
Еще одна постоянная стоимость, которую вам нужно будет учесть, — это инвентарь:
- Кофе в зернах
- Стаканы бумажные
- Салфетки
- Фильтры
- Мешалки
- Соломка
- Крышки
- Продукты питания и напитки — включая соки, воду, выпечку, бутерброды
- Приправы — пакетов сахара, заменителей сахара, сиропов
- Молоко и заменители молока
Кофе в зернах хорошего качества и другие необходимые ингредиенты могут быть дорогими, например, фильтры, чашки, молоко и заменители молока.
Вы должны убедиться, что можете продавать свой кофе по цене, позволяющей получать хорошую прибыль с каждой чашки.
Средняя цена кофейного напитка на основе эспрессо в настоящее время составляет 3,45 доллара, а заваренный кофе обходится покупателям в среднем в 2,38 доллара. Поскольку каждая сделанная вами продажа будет иметь относительно низкую стоимость, вам необходимо убедиться, что вы покупаете кофейные зерна у поставщиков, которые предлагают стабильно низкие конкурентоспособные цены.
Подготовка документов
Существует ряд лицензий и разрешений, которые вам необходимо получить как владельцу кофейни.Среди наиболее важных:
- Лицензия на ведение бизнеса
- Идентификационный номер работодателя
- Свидетельство о занятии
- Лицензия общественного питания
Вам также может потребоваться лицензия на продажу спиртных напитков, если вы планируете подавать специальный кофе.
Выбор платежного решения для запуска кофейни
Торговая точка (POS) — неотъемлемая часть любого бизнеса.
Вы можете ожидать, что POS-система будет стоить вам от 50 до 200 долларов в месяц, и вам также может потребоваться заплатить за соответствующее оборудование, которое сопровождает систему.
Найдите поставщика платежных услуг, который имеет опыт работы с начинающими предприятиями и предлагает ряд дополнительных услуг. Если вы не уверены, нужна ли вам учетная запись продавца, вы можете прочитать наше руководство по услугам для продавцов.
Подробнее о том, как работает обработка платежей, читайте в нашем Руководстве по обработке платежей по кредитным картам.
Маркетинг
Некоторые малые предприятия тратят от 5% до 8% своего дохода на маркетинг. Вы можете потратить всего 3% своего бюджета на маркетинг и по-прежнему получать отличные результаты — индустрия кафе — это то место, где вам не придется много вкладывать в свой маркетинговый бюджет. Журнал Barista Magazine обнаружил, что 70% кофеен тратят на маркетинг менее 100 долларов в месяц. Если у вас есть хорошо продуманная маркетинговая стратегия, вы можете почти ничего не тратить на маркетинг своего нового бизнеса.
В полной мере используйте социальные сети и другие цифровые возможности, чтобы сократить свой маркетинговый бюджет до минимума.
Статистика запуска кофейни
При затратах от 80 000 до 250 000 долларов на запуск стартапа кофейни важно, чтобы вы были мотивированы, полны энергии и хорошо информированы, если вы собираетесь принять вызов.
Однако, когда отрасль растет в среднем на 7% в год, сейчас может быть отличное время, чтобы начать определять свою нишу в этом конкурентном секторе.
Начать свой бизнес — это невероятно выгодно, особенно если оно будет успешным. Самая важная часть для нового владельца бизнеса — это правильное финансовое прогнозирование. Убедитесь, что разбивка ваших расходов является максимально точной, чтобы избежать неожиданностей. Начните с разбивки затрат с помощью нашего бесплатного калькулятора стартовых затрат.
Распределение затрат на кофейню — Start My Coffee Shop
Мы живем в славную эпоху — гордый и уверенный шаг в культуру, где посещение кофейни имеет важное значение для нас.
Это то место, где у нас было первое свидание, где мы готовились к выпускным экзаменам, где мы работаем на дополнительных концертах, куда мы идем, когда нам нужно меня забрать, и куда мы идем, когда хотим расслабиться и пообщаться. Как общество, мы тратим огромное количество времени и денег в кофейнях — так почему бы не потратить немного больше и не открыть собственное кафе?
Стоимость открытия и эксплуатации кофейни значительно варьируется в зависимости от того, какие услуги вы хотите предоставить.Вы можете рассчитывать на то, что потратите всего 5000 долларов на простую кофейную стойку или около 250000 долларов на отдельный магазин с полным спектром услуг. Основные ценовые переменные зависят от местоположения, оборудования и ожидаемого объема продаж.
Здесь мы разберем затраты на кофейню не только с точки зрения затрат на запуск, но и как учесть затраты на обычный бизнес после того, как магазин заработает. К счастью, после того, как вы сделаете первоначальные вложения, все остальное будет связано с включением ваших затрат и желаемой прибыли в цену каждого продукта.
Таким образом, ваш бизнес может работать самостоятельно без дополнительного финансирования.
Как упоминалось ранее, затраты на открытие кофейни сильно различаются в зависимости от того, как вы определяете «кофейню». Хотите продавать качественный кофе? Без проблем! Источники и инвентарь будут вашей самой большой переменной, но ваше оборудование будет сравнительно дешевым. После того, как вы перейдете к кофемашинам эспрессо и выпечке, затраты на оборудование станут немного сложнее.Однако вы должны учитывать, что без разнообразия продуктов удержать интерес клиентов может быть труднее. Не говоря уже о потере некоторых продуктов с более высокой ценой на билеты, таких как выпечка и напитки на основе эспрессо, что может значительно увеличить ваши продажи на одного покупателя.
Исследование и составление надежного бизнес-плана для вашей кофейни будет иметь важное значение для понимания того, какие из этих затрат вам необходимо учитывать.
Независимо от того, какой стиль кофейни вы в конечном итоге выберете, вам нужно будет учитывать предварительные затраты на запуск бизнеса.Это включает в себя инвестиции в местоположение, оборудование, персонал, ингредиенты и общие затраты на запуск бизнеса.
Определение местоположения
Местоположение важно для любого бизнеса, но особенно для тех, где требуется высокая посещаемость и легкая видимость, например кафе. Мы говорим о жизненной силе Америки. Не ждите, что люди будут стараться изо всех сил, чтобы достать кофе, если между вами и ними есть другой магазин, куда проще добраться.
Есть множество потенциальных мест, которыми можно воспользоваться в качестве владельца кафе.Аренда для каждого из них значительно варьируется в зависимости от местоположения, но вот общий обзор типов помещений:
- Мобильный кофейный бизнес
- Проезд через дорогу
- Простой киоск в вестибюле здания
- Кофейня
- Кафе с пекарней
Однако универсальность чашки кофе открывает некоторые уникальные возможности для кафе.
Во многих офисных зданиях в вестибюле есть небольшие киоски, готовые обслужить нетерпеливые и подавленные утренние порции кофе.Арендная плата за киоск будет ниже ожидаемой.
Во многих зданиях также есть небольшие помещения для розничной торговли на первом этаже, которые обычно имеют более высокую стоимость квадратного фута, но являются легкой и видимой точкой доступа для пассажиров.
Если вам нужно больше места для сидения, вам может потребоваться отдельное место или другое место, где цена квадратного фута более привлекательна. То, чем вы жертвуете ради легкости доступа к четко определенной и согласованной группе других арендаторов, вы компенсируете возможностью посидеть и остаться на некоторое время.Атмосфера меняется, как и ожидаемая клиентура.
Допустим, вы хотите другой подход и хотите вообще избежать аренды. Мобильный кофейный бизнес может быть для вас привлекательным вариантом, будь то грузовик с едой, жилой фургон или переносная тележка для кофе. В этом сценарии, вместо того, чтобы рассматривать аренду, вы будете торговать стоимостью транспортного средства или тележки, содержанием и обслуживанием, а также разрешениями на публичные продажи, если это необходимо.
Независимо от того, какой тип помещения вы выберете, вам также следует учитывать стоимость аренды до того, как ваш бизнес начнет работать, в качестве начальных затрат.Чтобы настроить пространство и запустить бизнес, может потребоваться несколько месяцев. Все это время вы по-прежнему будете платить за аренду, поэтому обязательно включите в свои оценки 2-6 месяцев аренды.
Настройка местоположения
В зависимости от выбранного пространства адаптация местоположения в соответствии с вашими потребностями — это еще одна стоимость входа, которую вам необходимо учитывать.
Эта стоимость зависит как от стоимости услуг экспертов, так и от стоимости строительных материалов.Среди экспертов могут быть архитекторы, инженеры, дизайнеры интерьера, подрядчики или даже консультанты по кофе, которые помогут спроектировать рабочий процесс на кухне или в кафе. Будьте готовы заплатить каждому из этих людей от 1000 до 5000 долларов за их услуги в зависимости от масштаба проекта.
Стоимость материалов зависит от того, насколько хорошо это место уже подходит или сколько работы требуется, чтобы добраться до этого места. Возможно, вы сможете арендовать помещение намного дешевле, чем меблированный торговый центр, но вам также нужно будет учитывать стоимость необходимых улучшений.Если вам нужно прокладывать новые водопроводы, перенаправлять электрические розетки, устанавливать освещение и т. Д., Эти расходы могут оказаться довольно высокими. Иногда улучшения арендованного имущества могут быть возвращены арендодателем. Вам нужно будет проверить эти данные заранее, чтобы знать, включать ли их в смету начальных затрат или нет. Дизайнер или консультант по интерьеру может помочь вам определить, какие предметы вам нужны и сколько будет стоить каждое улучшение.
Мебель
Часто, рассматривая затраты, люди пропускают расходы на надлежащую меблировку своего пространства.Мебель определяет, комфортно ли людям оставаться рядом или, что более важно, возвращаться.
Мебель, которую следует учитывать, зависит от площади вашего помещения. Типичное место для сидения на 15-20 человек может потребовать около 1000 квадратных футов, если вы правильно используете разнообразную мебель. Вам нужно будет учесть стоимость:
- Рассадки, включая диваны, шезлонги, столовые стулья, табуреты и т. Д.
- Столы, барная стойка, барная стойка, журнальные столики и торцевые столики
- Освещение, например как торшеры, настольные лампы, потолочные светильники и т. д.
- Емкости для мусора и столы с припасами
- Декор и настенные ковры
Многие магазины, впервые открывшие свои двери, используют подержанную мебель при первом запуске. Как правило, намереваются инвестировать в более качественную мебель позже, когда бизнес станет прибыльным. Хотя покупка дешевле сейчас и покупка нового позже обходятся дороже в долгосрочной перспективе, это снимает бремя с самого начала, когда магазин только начинает работать. Узнайте больше о том, как настроить свое пространство здесь.
Тип приобретаемого оборудования является основным отличием кофейни.В зависимости от продуктов, которые вы хотите предоставить, вот список основного оборудования, которое может вам понадобиться для открытия кофейни:
Высококачественная капельная кофеварка
Не экономьте на этой покупке, так как кофеварка может либо придать кофе, либо разрушить его вкус и качество, независимо от качества используемых зерен. В зависимости от объема ожидаемых продаж вам придется купить несколько таких пивоварен или пивовар промышленного размера. Включая стоимость графинов и кастрюль, чтобы кофе оставался свежим и горячим, стоимость кофеварок может составлять от 500 до 2500 долларов.
Промышленная кофемолка
Чтобы сохранить свежесть и аромат, запасы кофе обычно хранятся в зернах. Как только бобы будут измельчены, время покажет свежесть. Способ и качество кофемолки могут оказать огромное влияние на вкус и аромат зерен.
Таким образом, приобретение качественной кофемолки по цене от 800 до 2800 долларов поможет вашему магазину работать на свежей почве в течение всего дня.
Холодильник и морозильник
Как минимум, охлаждение необходимо для молочных продуктов и льда, которые необходимы даже для самых распространенных кофейных напитков.Если вы планируете предлагать выпечку или более сложные варианты напитков, вам также понадобится холодильник и морозильная камера для хранения ингредиентов. Базовая холодильная система, ориентированная на кофейню, может стоить от 500 до 2500 долларов в зависимости от размера.
Другие способы заваривания
Кофе с наливом и аналогичные методы сейчас в моде, покупатели ценят визуальную привлекательность и изысканный характер создания напитка вручную. Pour Over, Chemex, French Press, Aero Press и т. Д. — все это небольшие элементы оборудования, которые вы, возможно, захотите включить в свой репертуар.Эти простые инструменты могут стоить от 150 до 1000 долларов.
Поскольку каждый из этих методов лучше всего использовать для разного помола зерен, здесь может пригодиться высококачественная промышленная кофемолка.
Хранение и расходные материалы
Стеллажи и шкафы для хранения — это другие виды оборудования, необходимого для поддержания чистоты и эффективности вашей кухни и зоны варки. Качественная стеллажная система может стоить от 100 до 1500 долларов, а шкафы — от 600 до 2400 долларов за стандартную установку, в зависимости от необходимого количества.
Расходные материалы включают, помимо прочего, контейнеры для хранения, кофейники и графины, насосы, чашки, крышки, салфетки, соломинки и т. Д. До дня открытия в магазине должен быть достаточный инвентарь, чтобы ничто такое маленькое не мешало продажи.
Но что, если вы хотите предложить больше, чем просто кофе? Если вы заинтересованы в предоставлении более широкого ассортимента продукции, вам может потребоваться следующий список оборудования:
Эспрессо-машина
Как правило, эспрессо-машины являются наиболее опасным элементом при открытии кофейни, так как цена может быть довольно высокой.
высоко.Покупка кофемашины эспрессо, стоимость которой обычно составляет от 2000 до 25000 долларов, безусловно, должна рассматриваться как вложение в бизнес. Типы машин работают от ручного, полуавтоматического, полностью автоматического и суперавтоматического, каждый из которых сокращает объем ручного труда и ручной работы, необходимой для приготовления эспрессо. Существует также широкий диапазон объема и другие преимущества, такие как возможность готовить молоко одновременно. Меньше ручного труда и больший объем означает возможность продавать больше и быстрее. Возможность эффективно справиться с утренней суетой может сильно повлиять на желание людей снова вернуться в ваш магазин.
Инструменты для приготовления пищи
Духовки, тостеры, микроволновые печи и др. Потребуются, если вы хотите, чтобы в меню были продукты. Промышленные духовые шкафы могут стоить 1000 долларов за версию для столешницы или от 10000 долларов и выше за полномасштабную работу. В зависимости от того, насколько вы хотите убедить своего покупателя в пользу еды, это широкая категория, в которой потенциал продаж должен будет влиять на то, сколько вы инвестируете в эту область.
Промышленные блендеры
Смешанные напитки часто являются хорошим дополнением к вашему меню.Его можно не только использовать для смузи и напитков на основе фруктов, но также может пригодиться промышленный блендер, чтобы расширить ваше кофейное меню до смешанных холодных напитков. Промышленный блендер стоимостью от 250 до 1500 долларов может быть полезным инструментом.
ИнвентарьНаличие достаточного количества ингредиентов перед открытием необходимо, чтобы вам не пришлось никого отказывать, потому что у вас что-то закончилось. Кроме того, всем известно, что плохая чашка кофе может испортить вам день.Источник и свежесть ваших зерен (а также тип обжарки) являются важными факторами, определяющими, что составляет хорошую чашку кофе. Планируйте заранее, исследуя, какие бобы придадут вам желаемый вкус, и оцените, сколько вам потребуется каждого сорта, чтобы составить полное меню в первый день.
Однако кофейные зерна — не единственный ваш ингредиент.
Молоко, другие молочные продукты (или их заменители), сиропы, подсластители, начинки и другие ингредиенты для напитков должны быть в холодильнике в день открытия и должны быть включены в смету начальных затрат.Не говоря уже о других ингредиентах продукта, таких как чай, ингредиенты для смузи или ингредиенты для выпечки.
Еще одна часто забываемая стоимость, которую следует учитывать, — это затраты на привлечение нового персонала. Иногда найти нужных работников может быть непростой задачей. Использование услуг по подбору персонала или реклама вакансий в Интернете или через бумажные объявления могут сложиться — по некоторым оценкам, только для заполнения вакансии предполагается выплачивать до половины годовой зарплаты.
В начале работы подумайте о своих кадровых потребностях и заранее подготовьтесь к этим затратам. Возможно, вам придется нанять несколько недель или месяцев до открытия, чтобы получить сотрудников самого высокого качества, если они находятся на рынке в это время.
Иногда работодателям приходится платить этим сотрудникам перед открытием, чтобы они оставались на борту во время ожидания. Кроме того, сотрудникам, как правило, необходимо оплачивать время, потраченное на обучение, что является еще одной статьей расходов, которую следует учитывать при открытии кофейни.
У кофейни также будут затраты, которые любой бизнес понесет при запуске — регистрация бизнеса и лицензии, первоначальный брендинг, первоначальные юридические / административные расходы и так далее.Помощь бухгалтера и юриста в регистрации бизнеса и получении соответствующих лицензий в штате может составлять от 1500 до 5000 долларов. Вы всегда можете попробовать выполнить это задание самостоятельно, но это может занять некоторое время. Часто малые предприятия подают документы самостоятельно, а затем проходят проверку юристом в будущем, когда они увеличиваются в размерах и начинают приносить прибыль.
Брендинг и дизайн также являются важными расходами, которые следует учитывать.
Надежный логотип, название вашей компании, размещенное на вывесках и рекламных материалах, и другие визуальные элементы могут стоить от 500 до 2000 долларов только за сам дизайн.
Поздравляем! Вы преодолели первоначальные препятствия на пути к открытию нового бизнеса, и ваша кофейня начала отличную работу. Теперь, как вы оцениваете текущие бизнес-расходы кофейни, чтобы убедиться, что вы прибыльны и можете окупить затраты на запуск?
Понимание ваших ожидаемых продаж в месяц имеет решающее значение для правильной оценки ваших продуктов, что, в свою очередь, ведет к стабильной прибыли.Если вы можете правильно оценить, сколько вы можете продать в конкретный месяц, на основе таких показателей, как количество клиентов и долларов, потраченных на одного покупателя, вы сможете более конкурентоспособно и эффективно оценивать свои продукты, чтобы получить желаемую прибыль.
Ниже мы разберем основные расходы, связанные с работой кафе, и их влияние на ценообразование вашего продукта.
Заработная плата и административные расходы (35% или меньше)
Оплата труда сотрудников, подача налоговых деклараций, обработка документов W-2 и, что очень важно, оплата самих себя, все они включены в эту категорию, которая не должна превышать 35% от ожидаемой. продажи.Не включайте в эту категорию окупаемость ваших первоначальных инвестиций — только расходы на регулярные выплаты по заработной плате и обеспечение того, чтобы вы могли позволить себе жить, ведя собственный бизнес. Тем не менее, это также должно включать любые текущие профессиональные гонорары бухгалтеров, адвокатов, консультантов и т. Д.
Плата за сотрудников может быстро увеличиваться, учитывая налоговые обязательства и конкурентный рынок для высококвалифицированных бариста. Убедитесь, что вы хорошо понимаете, сколько сотрудников необходимо в данный момент, в зависимости от количества клиентов и других повседневных потребностей.Затраты на переукомплектование штатов очевидны, поскольку вы платите за большее количество людей одновременно, чем вам нужно.
Но нехватка персонала также стоит денег с точки зрения упущенных продаж, эффективности и репутации. Предвидение ваших продаж и выделение 35% из них на зарплату — хорошее начало для сохранения прибыльности вашего магазина.
Ингредиенты (35% или меньше)
Следующие по величине затраты относятся к фактическим ингредиентам, которые должны составлять около 35% от ваших ожидаемых продаж. Поскольку количество ингредиентов напрямую связано с тем, сколько предметов вы можете продать, это то же самое, что сказать, что каждый продукт должен быть оценен так, чтобы ингредиенты составляли около 35% от цены, что дает вам 65% маржу для других расходов и выгода.Следует учитывать значительную стоимость молока, которое в больших количествах используется в напитках на основе эспрессо.
Аренда и коммунальные услуги (15%)
Сохранение ежемесячной арендной платы и коммунальных услуг на уровне примерно 15% от ожидаемых продаж — идеальное соотношение. Хотя вам, возможно, придется заплатить больше, чтобы быть в лучшем месте, обязательно компенсируйте это ценой на свои продукты.
Обычно лучшие места могут взимать дополнительную плату за продукты, исходя из того факта, что они намного более доступны для покупателя.
Поскольку это фиксированная стоимость, это не совсем соответствует тому, чтобы сказать, что каждый напиток должен содержать 15% буфер на аренду и коммунальные услуги. Если вы сможете продавать больший объем, ваш доход от продаж вырастет, в то время как ваша арендная плата останется неизменной, что позволит вам получить более высокую маржу прибыли. Очевидно, что чем больше продаж, тем больше выручка будет направлена на оплату аренды и заработной платы!
Расходные материалы (5%)
Еще одна переменная стоимость — это расходные материалы. «Переменная» означает, что стоимость обычно увеличивается с увеличением продаж.Учет расходных материалов в размере 5% от ожидаемых продаж (или 5% стоимости за проданный товар) должен дать вам относительно точную оценку.
Расходные материалы включают в себя не только предметы, которые клиенты берут с собой, такие как чашки, крышки, соломинки и салфетки, но также кухонные принадлежности и принадлежности бариста, такие как пакеты, фильтры для кофе, противни, полиэтиленовую пленку и т.
Д. — все, что является одноразовым и необходим для создания пункта меню.
Инвестиции обратно в магазин — (10% и более)
Наконец, мы подошли к лучшему — остатку после учёта всех затрат.Планирование как минимум 10% маржи для каждого продукта на основе ежемесячных продаж гарантирует, что будет излишек, который можно будет вложить обратно в магазин.
Помните, вы уже заплатили себе через 35%, выделенные на фонд заработной платы. Эта сверхприбыль очень важна для поддержания и роста бизнеса. Часть этой суммы может быть отложена для погашения любых ссуд для первоначальных инвестиций или для выплаты этой «ссуды» бизнесу на начальные затраты.
Остальное должно пойти на ремонт, обслуживание существующих активов и инвестиции в план роста.План роста не обязательно означает открытие нового магазина или увеличение площади, его можно использовать для привлечения большего числа клиентов или поддержания их интереса. Рекламные и маркетинговые мероприятия следует рассматривать как часть инвестиций в рост, а также оплату нового оборудования, мебели или других активов для повышения уровня качества вашего магазина.
Может показаться, что легко «снять верх» и оставить эти 10% для себя, но это краткосрочный образ мышления, который игнорирует потенциальный органический рост бизнеса с течением времени, если эти деньги были вложены обратно в компанию. .Если вы хотите, чтобы ваша кофейня работала, планируйте возвращать в нее не менее 10% продаж.
В конце концов, уверенность в разбивке стоимости кофейни может позволить вам определить, является ли это прибыльным начинанием. Знание того, какой тип магазина вы хотите открыть, определение начальных затрат и ожиданий в ходе обычного ведения бизнеса — это первый шаг к открытию собственной кофейни.
Помните, что начальные затраты — это инвестиции в будущий потенциал вашей кофейни — если они вкладываются с умом, большие авансовые затраты на предоставление более широкого меню или большего пространства обычно приводят к более высокому потенциалу прибыли и увеличению объема продаж.Если вам удобно тратить больше, вы сможете добиться большего успеха за счет более широких возможностей, которые вы можете предоставить.
Создавайте цены на каждый продукт на основе предполагаемых продаж, чтобы гарантировать, что вы продаете с прибылью. Благодаря большому количеству исследований и пониманию основных затрат вы сможете определить, подходит ли вам открытие кофейни.
Стоит ли рассматривать франчайзинг?
Франчайзинг может быть отличным вариантом, если вы в состоянии его реализовать.Как правило, франчайзинговой компании необходимо платить комиссию за франшизу и процент от прибыли. Однако взамен вы получаете возможность использовать надежный бренд и ресурсы, которые помогут вам эффективно управлять бизнесом.
В то время как рестораны и связанные с ними магазины обычно имеют высокий процент отказов, франшизы, как правило, работают лучше в долгосрочной перспективе. Компромисс — потенциально более высокие авансовые платежи, возвращение части ваших с трудом заработанных денег франчайзеру и невозможность создать что-то независимое для себя.
Что делать, если у меня нет денег на начальные расходы?
Возможно, вам придется проявить творческий подход.
Помните: начинать с малого — не стыдно. Ищите варианты, в которых вы можете начать работу без высоких накладных расходов, например, с меньшим кофейным киоском. Найдите подходящее место, где кофе пользуется большим спросом.
Многие работодатели или владельцы зданий рассматривают возможность предлагать кофе как «служебную привилегию». Потенциально некоторые могут захотеть инвестировать в оборудование, чтобы получить этот бонус, и вы можете выкупить его у них со временем.Это всего лишь один странный потенциальный сценарий, но творчество часто может заменить деньги, если его применить с умом. В конце концов, если вы хотите, чтобы это работало и у вас есть собственный магазин, но у вас нет денег, вы все равно можете найти небольшие способы начать работу и развивать магазин с течением времени.
Обратите внимание: это сообщение в блоге предназначено только для образовательных целей и не является юридической консультацией. Проконсультируйтесь с юристом для решения ваших конкретных задач.
Готовы начать свой бизнес в кофейне? Взгляните на наши стартовые документы здесь!
| Build Out Coffee Shop | О расходах |
| Сантехника | Вам понадобится профессионал, чтобы завершить установку сантехники.Ценовой диапазон: 5000 — 6000 долларов. |
| Электрооборудование | Для выполнения электромонтажа вам понадобится профессионал. Кофейням требуется много электроэнергии для работы оборудования. Ценовой диапазон: 5000 — 6000 долларов. |
| Счетчики | Счетчики обернут вашу кофейную стойку / оборудование. Ценовой диапазон: 12 000–20 000 долларов. |
| Напольные покрытия | Высокая вариабельность в зависимости от площади в квадратных футах. Ценовой диапазон: 5000–10 000 долларов. |
| Доски меню | Список цен и пунктов меню для вашего кафе. Диапазон цен: от 1000 до 5000 долларов. |
| Витрины для товаров | Для демонстрации продуктов питания (фрукты, выпечка) или фирменных товаров, таких как чашки и футболки. Диапазон цен: 2 000–10 000 долларов |
| Стеллажи | Укладка и организация продуктов, например кофе / сиропов. Диапазон цен: 500 $ |
| Сигнализация | Защитите свой бизнес от плохих парней. Диапазон цен: 500 — 2000 долларов. |
| Разрешения, лицензии, планы | Значительно варьируется в зависимости от местоположения. Диапазон цен: 2000–3000 долларов. |
| Буфер общих затрат на строительство | Затраты обычно превышают ожидаемые. Это буфер для строительных расходов. Диапазон цен: 5000–10 000 долларов. |
| Система фильтрации воды | Вам нужна действительно чистая вода для дегустации, чтобы улучшить вкус напитков. Ценовой диапазон: от 1000 до 4000 долларов.  |
| Внешние вывески | Маркетинговые расходы, которые помогут вам выделить ваше местоположение. Диапазон цен: от 1000 до 5000 долларов. |
| Оборудование Затраты | |
| Холодильник | Храните молоко, смузи, фрукты и другие продукты в прохладном месте. Диапазон цен: от 1000 до 1500 долларов. |
| In-Line Вентилятор | Кафе требуется надлежащая вентиляция. Диапазон цен: 500–1000 долларов. |
| Чашки | Очень переменные затраты. Кружки или одноразовые стаканчики? Диапазон цен: 1000–2000 долларов. |
| Эспрессо-машина и кофемолки | Помол кофе в течение дня важен для достижения наилучшего вкуса. Ценовой диапазон: 7000 — 17000 долларов. |
| Мешок Измельчитель | Используется для измельчения кофейных зерен. Диапазон цен: от 1000 до 3000 долларов.  |
| Конвекционная печь | Разогрейте выпечку и другие продукты. Диапазон цен: 2000–3000 долларов. |
| Система заваривания кофе | Используется для приготовления стандартного капельного кофе. Диапазон цен: 2000 — 8000 долларов. |
| Компьютер | Бухгалтерский учет, связь, прочее. Диапазон цен: 500 — 2000 долларов. |
| Башня горячей воды или диспенсер | Немедленное горячее водоснабжение с напитками. Диапазон цен: 500 — 1200 долларов. |
| Двухдверный холодильник | Может понадобиться для хранения продуктов питания и напитков. Диапазон цен: 2500 — 4000 долларов. |
| Мойка под барной стойкой | Подходит под стойку.Дополнительное место для мытья рук. Диапазон цен: 500–1000 долларов. |
| Маленький Товары | Мерные стаканы, насосы для сиропа, ложки, насадки для сахара и другие мелкие предметы. Ценовой диапазон: 1000 долларов США |
| Стереосистема / Потолочные Динамики | Помогают создать настроение / атмосферу вашего магазина. Диапазон цен: 600 — 1500 долларов. |
| Микроволновая печь | Стоит иметь под рукой запросы на подогрев кофе и т. Д. Диапазон цен: 200–500 долларов. |
| Блюдо Стиральная машина | Может не понадобиться при минимальном меню и одноразовых стаканчиках. Ценовой диапазон: 3000–10 000 долларов. |
| Дисплей Ящик | Где вы будете выставлять выпечку и пункты меню для продажи. Ценовой диапазон: 7000-15000 долларов. |
| Раковина с 3 отделениями | Вам потребуется установить ее для мытья рук и оборудования. Ценовой диапазон: 500 — 1500 долларов. |
| Коммерческая морозильная камера | Храните продукты в замороженном состоянии.Ценовой диапазон: 2000 — 5000 долларов. |
| Беспроводной маршрутизатор | Для предоставления бесплатного доступа в Интернет для гостей. Диапазон цен: 200 — 350 долларов. |
| Блендеры | Для смузи и других смешанных напитков. Диапазон цен от 400 до 1000 долларов. |
| Веники / швабры | Держите вещи в чистоте! Ценовой диапазон: 100-200 долларов. |
| Пылесос | Держите полы в чистоте. Ценовой диапазон: 300-400 долларов. |
| Столы / стулья | Мебель для гостей, чтобы было удобно. Диапазон цен: 2000 — 25000 долларов. |
| Патио Мебель | Может не понадобиться. Зависит от местоположения. Диапазон цен: 500 — 4000 долларов. |
| Прочие начальные затраты | |
| Первоначальная инвентаризация | Кофейные зерна, сиропы, чашки, соломинки и другие продукты. Диапазон цен: 5000–7000 долларов. |
| Начальная маркетинговая кампания | Реклама, которая поможет заявить о себе в обществе. Диапазон цен: 2000–10 000 долларов. |
| Веб-сайт Разработка | Очень переменные затраты. Диапазон цен: Бесплатно — 10 000 долларов. |
| Униформа | Очень переменные затраты. Диапазон цен: 500–1000 долларов. |
| Канцелярские товары общего назначения | Бумага, ручки, блокноты, календарь. Диапазон цен: 200 — 300 долларов. |
| POS-система / кассовый аппарат | Как вы принимаете платежи от гостей. Диапазон цен: 500–1000 долларов. |
| Первые 3 месяца арендной платы / лизинга | Очень переменные расходы в зависимости от того, где вы открываете. Диапазон цен: 3000 — 12000 долларов. |
| Первый месяц работы / платежная ведомость | Сильно варьируется в зависимости от количества сотрудников, которых вы планируете нанять. Диапазон цен: 5000–10 000 долларов. |
| Оборотный капитал | Деньги, необходимые для повседневной работы. Чем больше в наличии сухого порошка, тем лучше.Диапазон цен: 10 000–20 000 долларов |
| Итого: | Начальная начальная стоимость начального уровня сметы 100 400 долларов. |
| Итого: | Оценка стартовых затрат высокого класса: 241900 долларов США |
Открытие кофейни — затраты и соображения
Средний американец тратит 3 доллара в день на утреннюю чашку кофе. Это колоссальные 1110 долларов в год на кофе! Поэтому неудивительно, почему кофейни — это такой процветающий бизнес. Однако для открытия кофейни требуется гораздо больше, чем несколько пакетов с кофейными зернами и несколько автоматов.В этой статье будут рассмотрены некоторые из основных расходов и соображений, которые вам необходимо принять во внимание, прежде чем начать свой кофейный бизнес.
Кофейное оборудование
Начав с основ, очевидно, что у вас не может быть кафе без кофемашины эспрессо и пары кофемолок. Но с таким большим количеством различных машин на рынке это может быть ошеломляющим для нового владельца кофейни.
Итак, здесь есть два очень важных правила:
Вам понадобится кофейное оборудование коммерческого качества.Период. Это не та область вашего бизнеса, в которой вы хотели бы сокращать финансовые возможности. Оборудование вашей кофейни станет краеугольным камнем вашего бизнеса. Кроме того, торговое оборудование поможет вам эффективно и практично масштабировать свой бизнес.
2. Дороже не всегда означает «лучше»Хотя это правда, что это оборудование будет одной из самых больших затрат, которые вы понесете, вы все же можете найти некоторые из лучших коммерческих эспрессо-кофемашин по относительно низкой цене.
Может показаться заманчивым получить эту модную машину за 15 000 долларов, но если у вас ограниченный бюджет, сначала инвестируйте в недорогую машину. Вы все еще можете найти отличные подержанные эспрессо-кофемашины и кофемолки. Как только бизнес начнет процветать, вы можете начать думать о том, чтобы побаловать себя новомодным пивоваренным аппаратом.
Трудно назвать точную цену на эти машины, потому что функции, включенные в коммерческую единицу, будут влиять на общую стоимость. Хорошая коммерческая кофемашина для эспрессо обычно стоит от 3000 до 7500 долларов. Хорошая кофемолка будет стоить от 1000 до 2200 долларов, но имейте в виду, что вам нужно иметь под рукой несколько кофемолок.
Смеси кофе
Одна из моих любимых частей открытия кофейни — это выбор зерен, смесей и жаркого, которые скоро понравятся вашим клиентам. Для начала вам нужно связаться с несколькими обжарщиками кофе — местными или национальными — и получить широкий ассортимент продукции для проб.
Воспользуйтесь образцами, которые раздают обжарщики, и попросите группу друзей и знакомых с различными палитрами попробовать их. Я говорю «разнообразные палитры», потому что вам нужна фокус-группа, которая отражает мнение широкой публики, а не поклонников кофе.
Например, моя мама не может пить то, что я считаю «хорошим кофе». Она думает, что он слишком крепкий, и ей нравится кофе, который я считаю слишком безвкусным.
Попробуйте найти золотую середину.
По затратам нужно привыкнуть покупать оптом. Покупка кофе оптом, очевидно, поможет снизить ваши общие расходы, но вы должны быть уверены, что вашим клиентам понравится выбранный вами продукт. Я встречал слишком много владельцев кофеен, которые в конечном итоге выбрасывали кофейные зерна на несколько сотен долларов, потому что их клиентам это не нравилось.
Как владелец кофейни, не бойтесь договариваться с обжарщиком. Общее правило: чем больше кофе вы купите за один заказ, тем ниже будет цена. Если вы купите пять десятифунтовых пакетов кофе в месяц, вы получите другую цену, чем если бы вы заказали 20 десятифунтовых пакетов.
Национальная ассоциация кофе имеет отличный каталог B2B, который поможет вам найти уважаемых обжарщиков.
- Совет для профессионалов: После того, как вы выберете ростер для работы, спросите их, можете ли вы приобрести через них свое кофейное оборудование.Они часто могут предоставить вам отличные предложения станков и шлифовальных машин по оптовой цене или около нее.
Расположение
Как любой другой ресторан, кафе или бар; что действительно отличает бизнес от остальной части пакета, так это две вещи: его расположение и его меню.
Выбор удачного места может сделать или сломать успех вашего магазина. Если это слишком далеко от проторенных дорог или пешеходов, найти верных последователей будет чрезвычайно сложно. Однако, если вы открыли магазин рядом с городской площадью, центром города или модным местом в центре города; привлечь подписчиков становится намного проще.
Если вас беспокоит, что арендная плата в районе с высокой проходимостью будет слишком высокой, вы можете подумать о продаже кофейных грузовиков или тележек для кофе. Обычная кофейня имеет много общего с более «мобильным» кофейным бизнесом, но одними из самых больших различий являются затраты на запуск и обслуживание. Убедитесь, что вы выбираете бизнес-модель, которая соответствует вашим целям и финансовому положению.
Принимая это во внимание, достижение долгосрочного успеха во многом зависит от разработки крутого меню.
Меню
Планируете ли вы подавать классические кофейные напитки и, может быть, несколько выпечки, или вы хотите более обширное меню? Составление отличного меню с сочетанием горячих, холодных и модных новых напитков не только привлечет новых клиентов, но и поможет вам сохранить базу лояльных клиентов. Но имейте в виду, что, хотя наличие большего меню может выделить вас среди других кафе, это также увеличит ваши расходы на оборудование.
Чтобы составить идеальное меню, потребуется немного поработать, но поиск в Интернете и социальных сетях некоторых самых популярных тенденций будет совсем несложным.
Посмотрите на теги других успешных местных магазинов и просмотрите комментарии, чтобы понять, как другие местные конкуренты развивают, поддерживают и развивают свой собственный бренд.
Кроме того, помните о комментариях и отзывах покупателей, чтобы узнать, чего хотят местные жители, чего не может предложить ваш конкурент.
Объединив новейшие местные тенденции в приготовлении кофе с вашим личным видением, меню ваших магазинов сможет развить собственный независимый бренд, оставаясь при этом привлекательным для местных жителей.
Маркетинг
Хотя почти все любят хороший кофе, может пройти некоторое время, прежде чем ваше кафе станет популярным среди местных жителей. Не бойтесь пробовать традиционные и креативные способы продвижения своего бизнеса!
Создание маркетингового плана для вашего бизнеса не должно быть трудным или дорогостоящим.
Для начала вы можете найти в Интернете дизайнера и нанять его для создания логотипа, вывесок, визиток, чашек и чашек для кофе. Вы можете сделать все это за 100–300 долларов.
После того, как у вас будет логотип, найдите в сети дизайнера веб-сайтов, который создаст простой сайт для вашего бизнеса. Когда вы присутствуете в Интернете, это показывает, что у вас серьезный налаженный бизнес, а также помогает клиентам найти вас.
Взаимодействуйте со своими потребителями также через каналы социальных сетей. Существует множество приложений и веб-сайтов для создания высококачественных видео и фоторедакторов, которые помогут вам создавать привлекательный контент.
Наконец, свяжитесь с местной торговой палатой или общественным бизнес-объединением.Вы встретите множество людей, которые смогут связаться с вами с помощью местных информационных бюллетеней и других изданий, которые будут рады взять у вас интервью или предложить вам возможность разместить немного местной рекламы.
Используя эти стратегии, вы сможете произвести огромный фурор в сообществе своим магазином. Удачи!
Открытие кофейни. Шаг 3. Бюджет
Пора применить свои математические навыки в работе. Если вы хотите, чтобы двери вашей кофейни оставались открытыми, вам нужно получать прибыль.Это означает создание бюджета и списка расходов кофейни.
Стоимость открытия кофейни
Сколько стоит открытие кофейни? На этот вопрос сложно ответить, поскольку необходимо учитывать очень много переменных.
Наряду с самим магазином вам также необходимо учитывать затраты на маркетинг и брендинг. Мы даже не собираемся обсуждать накладные расходы в этом разделе (мы рассмотрим это позже), но их также следует учитывать.
Давайте подробнее рассмотрим некоторые затраты, связанные с запуском кофейни.
Стоимость магазина и мебели
Стоимость самой кофейни может сильно варьироваться и во многом будет зависеть от того, какой тип магазина вы хотите открыть.
Стенд на фермерском рынке может стоить всего несколько сотен долларов, чтобы арендовать киоск (иногда стоимость выше, если место на рынке пользуется большим спросом).
Если вы открываете кофейный киоск , для начала стоимость может составить всего 5000–6000 долларов .
Для мобильной кофейни или грузовика стоимость может составлять от до 10 000–46 000 долларов или больше, в зависимости от того, насколько сложной вы хотите получить.
Стоимость открытия кофейного бара может составлять всего 45 000 долларов или 160 000 долларов .
Если вы открываете кофейню и пекарню , стоимость может быть выше , 150 000 долларов или больше.
Важно помнить, что это приблизительные цифры. Важно провести некоторое исследование, чтобы определить, сколько будут ваши расходы.
Вообще говоря, чем меньше площадка, тем ниже цена. Создать проездной кофейный киоск значительно дешевле, чем открыть кофейню и пекарню.
Если ваша кофейня предложит гостям место, где можно сесть и расслабиться, вам также нужно будет подумать о стоимости меблировки магазина.Мебель и предметы декора могут легко добавить тысячи долларов в ваш бюджет на открытие кафе, но они также являются неотъемлемой частью вашего заведения. Убедитесь, что вы включили эти статьи в свой бюджет.
Стоимость оборудования
Кофейня не может функционировать без оборудования. Необходимое вам оборудование во многом будет зависеть от вашего меню, но почти во всех магазинах потребуются следующие предметы:
Эспрессо-машина
Если в вашем меню есть напитки эспрессо, вам нужно будет приобрести хотя бы одну качественную кофемашину.Есть два основных типа кофемашин эспрессо: полуавтоматические и суперавтоматические.
Супер-автоматические машины сверхбыстрые и могут использоваться кем угодно (бариста не требуется). Просто нажмите кнопку, а обо всем остальном машина позаботится.
Полуавтоматические машины по-прежнему быстро варят пиво, но им требуется бариста, который позаботится о измельчении, трамбовке, варке, вспенивании и т. Д.
Большинство кофеен используют полуавтоматы, которые могут работать где угодно от 2 000 до 5 000 долларов .
Капельный и / или проливной пивовар
Если в вашем меню есть и обычные кофейные напитки, вам понадобится заварник для капельного и / или проливного кофе. Может быть, вы хотите предложить оба типа. Заливка занимает больше времени и дает более вкусный кофе, поэтому обычно вы можете брать за нее больше.
Ожидайте потратить от $ 500 до $ 2 000 или больше на пивоваров.
Шлифовальные машины
Очень важна кофемолка хорошего качества, и вам, скорее всего, понадобится два разных типа для вашего магазина: эспрессо и кофе.
Высококачественная кофемолка для эспрессо (лучшая из лучших) может легко обойтись вам 1000 долларов . Для приготовления эспрессо требуется очень мелкий помол, поэтому вам понадобится специальная кофемолка. Они также измельчаются прямо в портафильтр.
Обычная кофемолка отличается от кофемолки для эспрессо. Они размалываются в большем размере и помещаются в варочную корзину пивоваренного завода. Наилучшим вариантом считаются шлифовальные станки. Модель хорошего качества может стоить почти $ 1 000 .
Стоимость оборудования для кофейни может быть снижена, если вы купите бывшее в употреблении оборудование.Вы также можете сэкономить, просто открыв специализированную кофейню. Магазины перелива, которые имеют минимальные требования к оборудованию, модны и более доступны в отделе оборудования.
Брендинг и маркетинг
Наряду с самим магазином вам также необходимо учитывать стоимость брендинга и маркетинга вашей кофейни.
Эти расходы могут сильно различаться в зависимости от того, кого вы нанимаете для брендинга. Вот краткая разбивка затрат на брендинг:
Дизайн логотипа: $ 200 +
Разработка веб-сайтов: 500–3000 долларов США +
Outdoor Signage: 150-400 долларов США / квадратный фут
Это лишь некоторые из затрат, связанных с брендингом и маркетингом.
Юридические сборы, страхование, разрешения, лицензии и т. Д.
Многие начинающие владельцы кофеен упускают из виду юридические и административные расходы при составлении бюджета своих начальных затрат. Но эти сборы могут легко привести к превышению бюджета, если вы не учтете их на раннем этапе.
Юридические издержки могут включать:
Создание бизнеса: 1000–1500 долларов , если вы нанимаете юриста. Если вы делаете это самостоятельно, вам обычно нужно заплатить только государственную пошлину за подачу заявления.
Разрешение Департамента здравоохранения: Стоимость будет варьироваться в зависимости от вашего местоположения, но может стоить вам $ 1 000 или больше.
- Бизнес-лицензия
: в большинстве штатов для открытия кофейни потребуется бизнес-лицензия. Это может стоить от $ 50 до $ 400 или больше, в зависимости от типа бизнеса.
Другие разрешения и административные расходы: они будут варьироваться в зависимости от вашего местоположения.
Также необходимо учитывать расходы на страхование кофейни. Хотя затраты будут варьироваться в зависимости от страховщика и местоположения бизнеса, вот краткая разбивка средних затрат на страхование для кафе:
Общая ответственность: $ 600
Политика владельца бизнеса: 1,000 $
Компенсация рабочего: 2 500 долл. США
В вашем штате и / или городе могут быть другие требования к страхованию, поэтому проверьте свои местные правила, чтобы узнать, требуется ли вам дополнительное покрытие.
Затраты на оплату труда
Также необходимо учитывать затраты на рабочую силу, которые могут включать:
Любые затраты, связанные с рабочей силой и сопутствующими услугами, должны быть включены в бюджет вашей кофейни.
Накладные расходы кофейни
Рассмотрев единовременные затраты на открытие кофейни, вам необходимо определить свои накладные расходы. Здесь есть два основных типа затрат:
Постоянные расходы в кофейне — это расходы, которые будут одинаковыми из месяца в месяц, например:
Страховые взносы
Аренда
Заработная плата
Переменные затраты — это расходы, которые будут колебаться каждый месяц, например:
Чашки
Бумага
Соломка
Кофе в зернах
Сахар
Продовольственные товары
Налоги на заработную плату
Трудно дать даже приблизительную оценку накладных расходов, поскольку они сильно различаются и будут зависеть от поставщиков, которых вы используете, и стоимости аренды вашего помещения.
Средняя прибыль кофейни
Сколько зарабатывают владельцы кафе? Это невозможно оценить, поскольку необходимо учитывать множество переменных затрат. Но у нас есть некоторые данные о том, сколько зарабатывают менеджеры:
Нью-Йорк: в среднем 66000 долларов
Майами: в среднем 54000 долларов
Феникс: в среднем 45000 долларов
Сиэтл: в среднем 54000 долларов
После учета накладных расходов вы можете рассчитывать забрать домой около $ 60 000 — может быть, больше, если вы один из немногих сотрудников.
Каков средний доход кофейни? В среднем магазины приносят годовой доход $ 215 000 . Эта цифра может быть больше или меньше, в зависимости от того, сколько вы взимаете за напитки, ваших продаж и вашего местоположения.
Узнайте больше о том, как открыть кофейню:
Торговое оборудование: расценки и советы
Получите профессиональную консультацию и оценку необходимого оборудования, а также список принадлежностей, необходимых для открытия ресторана.
Ричард
✆ 718-369-0600
Сколько стоит эспрессо-машина?
Вы любите свой ежедневный кофеин на основе эспрессо? Вы когда-нибудь думали о приобретении кофемашины эспрессо вместо того, чтобы покупать кофе на вынос каждый день? Вам интересно, сколько вам нужно потратить, чтобы приготовить приличный кофе эспрессо дома?
На этот вопрос трудно ответить, потому что существует большой диапазон цен на разные кофемашины эспрессо.Хотя некоторые из них стоят всего 100 долларов, лучшие эспрессо-машины могут стоить до десятков тысяч долларов.
Мы покроем стандартную стоимость кофемашины эспрессо в зависимости от ваших потребностей и уровня опыта, чтобы помочь вам выбрать подходящий вариант.
Почему эспрессо?
Прежде чем вдаваться в подробности различий между различными эспрессо-машинами, мы должны прояснить, чем эспрессо отличается от вашей обычной чашки кофе и почему вам нужна эспрессо-машина, чтобы получить аутентичный опыт.
Начало эспрессо было положено в Италия , с первой эспрессо-машиной, построенной и запатентованной в 1884 году Анджело Мориондо из Турина. И основные черты настоящего эспрессо с тех пор стали совершенно особенными.
Двойной эспрессо — это экстракт на 1,5–2 унции, приготовленный из 14–17 грамм кофе, через который очищенная вода с температурой 88–95 ° C нагнетается при давлении 9–10 атмосфер в течение 22–28 секунд. . Он должен капать, как теплый мед, иметь глубокий красновато-коричневый цвет и густую пенку сверху.
Звучит довольно технически, не правда ли?
Основными характеристиками настоящего кофе эспрессо являются цвет, горечь, кислотность и текстура. А поскольку в кофе, приготовленном с использованием кофейника Moka или кофемашины Keurig, отсутствуют некоторые из этих компонентов, мы не можем считать их настоящим эспрессо.
Сколько стоит эспрессо-машина?
Теперь вы знаете, что если вы хотите насладиться мощным вкусом напитка на основе эспрессо, который вы получаете в местной кофейне, вам необходимо купить эспрессо-машину.
Но с таким большим количеством различных типов машин на рынке, как узнать, сколько вам нужно потратить на кофемашину, чтобы приготовить отличный эспрессо?
Выбор между кофемашиной будет зависеть от большего числа факторов, но наиболее важным из них является уровень ваших навыков приготовления кофе , а также чувствительность ваших вкусовых рецепторов.
Для начинающих
Если вы только начинаете свой путь к эспрессо и ищете недорогую кофемашину, вы можете приобрести приличную кофемашину начального уровня менее чем за 200 долларов.
Хотя эспрессо из этих кофемашин достаточно хорошее, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы новичка в эспрессо, мы должны предупредить вас, чтобы не ожидать от кофе того же вкуса, который вы получаете в своей кофейне.
Тем не менее, недорогие кофемашины эспрессо, такие как Mr. Coffee Cafe Barista или DeLonghi EC155M, позволяют контролировать процесс заваривания в большей степени, чем Keurig или Nespresso когда-либо могли, использовать значительное давление и позволяют использовать лучшие зерна эспрессо. что выражается в превосходном вкусе.
Кроме того, даже самые дешевые кофемашины часто оснащены паровой трубкой, которая позволяет вам наслаждаться другими напитками на основе эспрессо, такими как капучино и латте.
Для домашних бариста
Если вы уже прошли стадию новичка и ваш продвинутый вкус также отражается в более глубоком интересе к кофе, а также в улучшении навыков бариста, более продвинутая машина, которая будет соответствовать вашим ожиданиям, будет стоить вам от 400 до 700 долларов.
Чем выше цена, тем выше качество готового эспрессо.Эти станки обычно изготавливаются из более качественных материалов, имеют более сложные настройки, лучший шлифовальный станок, а также трамбовку.
В этой ценовой категории вы также можете поднять свои навыки приготовления молока на новый уровень благодаря улучшенной паровой трубке. С помощью этих машин вы можете создавать микропену и готовить латте-арт поверх своей белой флейты. Этого нельзя ожидать от машины начального уровня.
Один из наших лучших вариантов — это кофемашина для заваривания эспрессо Breville BES840XL / A с передовыми технологиями, настраиваемыми настройками, хорошо работающей паровой трубкой, которая может производить микропену и, что наиболее важно, варить вкусный эспрессо.
Для коммерческого использования
Хотя эспрессо-машины, созданные для домашних бариста, могут приготовить отличный эспрессо, они по-прежнему не подходят для коммерческого использования. Если вы ищете кофеварку для приготовления эспрессо для своей кофейни, вам нужна коммерческая кофемашина, способная выдержать высокий спрос. Они начинаются примерно с 2000 долларов и могут доходить до 30 000 долларов.
Коммерческие кофемашины эспрессо обычно имеют больше портафильтров, две паровые трубки, отдельную коммерческую кофемолку и более расширенные настройки.Они имеют прочный металлический корпус, ЖК-меню для настройки и более совершенные бойлеры, которые поддерживают температуру воды горячей, когда справляются с высокими требованиями.
И даже с коммерческими кофемашинами эспрессо, вы должны посмотреть, на какой объем они рассчитаны.
- Малый объем — 50 чашек в день и 11 фунтов кофе в неделю (больше для офиса, чем для кафе)
- Среднего объема — 200 чашек в день
- Большой объем — 500 чашек в день
В среднем 250 чашек эспрессо и напитков на основе кофе продаются в любом кафе или бизнес-центре с хорошим расположением.Все, что выше 500, считается необычным. Выбор типа коммерческого оборудования для вашего бизнеса зависит от ваших ежедневных потребностей.
Сколько стоит эспрессо-машина для коммерческого использования?
Наш лучший выбор для машины небольшого объема для бизнеса, где приготовление кофе не является вашим основным направлением, — это эспрессо-машина с двумя бойлерами Breville BES920XL, стоимость которой все еще ниже отметки 2000 долларов и которая может выдержать давление постоянного спроса на эспрессо.
Если вы ищете коммерческую эспрессо-машину большого объема для своего независимого кафе, экономить деньги, как правило, — плохая идея, поскольку более дешевый вариант не сможет производить стабильно хороший эспрессо.Наш любимый выбор — коммерческая эспрессо-машина La Pavoni Bar-T 2 Group. Этот обойдется вам более чем в 5000 долларов и поставляется с двумя портафильтрами, двумя паровыми трубками и усовершенствованной системой бойлера.
Однако ценовой диапазон на этом не ограничивается. Одна из самых известных мощных коммерческих эспрессо-кофемашин La Marzocco Linea PB с 3 группами портафильтров, превосходной экстракцией и технологией обойдется вам примерно в 20 000 долларов.
Почему так дорого? La Marzocco специализируется исключительно на коммерческом оборудовании, поэтому их продукция имеет гораздо более высокие стандарты, особенно в отношении износа, поскольку они разработаны, чтобы быть готовы к максимальному объему постоянного использования.
Как насчет сдачи в аренду?
Как бы сильно вы ни были увлечены приготовлением лучших напитков на основе эспрессо при открытии малого бизнеса, потратить столько денег на кофемашину в начале может быть довольно страшно.
Вот почему стоит подумать об аренде. Таким образом, вы получите доступ к хорошей кофемашине эспрессо, не тратя тысячи долларов. Диапазон цен на аренду также варьируется и зависит от марки и типа машины, но за лучший автомат большого объема вы можете платить более 100 долларов в неделю.
Ручной или автоматический?
Принимая решение о выборе ручного или автоматического станка, вы сталкиваетесь с двумя лагерями людей. Первые используют ручные машины, потому что они дают вам больше контроля над каждым этапом процесса пивоварения. А второй утверждает, что лишние хлопоты из-за минимальной разницы во вкусе того не стоят.
Как правило, полуавтоматические и автоматические кофемашины дороже, чем полностью ручные, и они предназначены для того, чтобы делать большую часть работы за вас, будь то утрамбовка или даже пропаривание молока для вашего латте.
Выбор зависит от ваших приоритетов, но мы думаем, что если вы изучаете полуавтоматические или полностью автоматические кофемашины, самые дешевые варианты обеспечат худшее качество кофе, и, что хуже всего, вы не сможете много с этим поделать. Так что, если вы не возражаете против дополнительной работы пивовара вручную, мы думаем, что полученная чашка того стоит.
Итог
Цена на кофемашину эспрессо сильно различается, и диапазон цен зависит от вашего уровня опыта, а также от назначения машины.В то время как новичок может получить удовлетворительную кофемашину всего за 100 долларов, по мере развития ваших вкусов и навыков вы можете рассчитывать заплатить около 500 долларов за хорошую эспрессо-машину.
Территория коммерческих машин — это совершенно другая игра с мячом, и они варьируются от 1000 до более чем 20 000 долларов. Это связано с тем, что они предназначены для удовлетворения постоянного спроса на эспрессо, а не для периодического использования несколько раз в день.
Хотя покупка качественной эспрессо-машины может быть серьезным вложением средств, возможность сделать густую сливочную порцию эспрессо наполненной ароматом и восхитительным послевкусием того стоит.
Вы выбрали эспрессо-машину, которая вам подойдет?
Удачного кофе!
Открытие бизнеса? Сколько стоит эспрессо-машина?
В The Coffee Brewers мы часто слышим от людей, которые открывают кофейню и хотят купить эспрессо-машину. Для тех, кто не знаком с основами приготовления напитков на основе эспрессо, некоторые будут удивлены списком основных аксессуаров, которые вам понадобятся, если вы действительно собираетесь это делать.
Этот список выглядит длинным. Хорошая новость заключается в том, что после кофемашины только ОДИН товар стоит реальных денег: кофемолка для эспрессо. Остальные (многочисленные) предметы стоят недорого. Это мелочи, необходимые для основной работы вашей кофемашины, а также для поддержания ее в чистоте и хорошем состоянии, чтобы вы могли производить хороший эспрессо и избежать дорогостоящего ремонта.
Совершенно разумно, что нам часто звонят люди, которые открывают новый бизнес и хотят узнать «цену» эспрессо-машины.В этом есть смысл: если вы пойдете в Williams Sonoma и купите эспрессо-машину для домашнего использования, у нее есть «цена».
С коммерческой точки зрения, например, при покупке нового автомобиля, помимо «цены» будут возникать другие затраты и расходы, которые вам придется понести, чтобы доставить машину и установить ее. Хотя это не часть «цены», это дополнительные расходы, которые должны быть частью вашего бюджета.
Дополнительные расходы связаны с транспортировкой, установкой, необходимой установкой для смягчения воды и прочими мелочами.Все это зависит от того, где устанавливается машина (как от географии, так и от специфики самого пространства), от того, что это за машина, и от ряда других вещей.
Если вы обратитесь к нам или к любому другому дилеру, хотя мы можем указать вам «цену» на саму машину, все эти другие расходы зависят от множества других деталей, которые мы не сможем узнать, пока не углубимся в процесс. Просто знайте, что когда кто-то называет вам «цену», она, скорее всего, не включает другие существенные затраты.Поэтому звонки разным дилерам по телефону для «сравнения цен» могут ввести в заблуждение: вы можете сравнивать яблоки с апельсинами и должны понимать, какие расходы включены в каждую «цену».
Грубо говоря, помимо стоимости кофемашины, ваши другие расходы (ее доставка, установка и подключение к устройству для смягчения воды) будут в диапазоне от 500 до 1000 долларов. Наконец, если вы покупаете коммерческую кофемашину эспрессо, вам понадобится кофемолка для эспрессо (350-1000 долларов), и вам понадобятся мелочи, чтобы сделать рабочую станцию бариста пригодной для использования, поддерживать машину и содержать рабочее место в чистоте ( 100-200 долларов).Мы объясним ВСЕ эти части.
Сама эспрессо-машина: доставка, смягчитель воды и установка
Во-первых, это эспрессо-машина. Выбор автомата почти полностью зависит от того, сколько напитков, по вашему мнению, вам нужно будет приготовить. У этого есть два компонента: 1) общее количество в день и 2) скорость, с которой вам нужно делать их во время спешки.
Если вы управляете умеренным рестораном, где случайный посетитель хочет эспрессо, оба эти числа невелики.Если вы управляете большой кофейней в оживленном городе, оба эти числа велики.
Когда их количество невелико, вы, вероятно, можете использовать эспрессо-машину на 1 группу. Группа — это головка и ручка на передней части машины, в которую вы загружаете молотый кофе, чтобы приготовить рюмку эспрессо. Очевидно, что чем больше групп у машины, тем она будет дороже. Но есть еще два фактора.
Группа и портафильтр
Во-первых, эспрессо-машина на 1 группу может работать от 120 вольт.Вероятно, это означает, что у вас есть электрические розетки, к которым вы можете просто подключить машину. Если вам понадобится эспрессо-машина на 2 группы (или больше), вам понадобится розетка на 240 вольт. Хотя есть несколько моделей машин с 2 группами, которые могут работать при 120 вольт, им действительно нужно 240 вольт. Они были переоборудованы для работы на 120 вольт и не могут нагреваться так быстро, не работают так хорошо, как вам хотелось бы, во время спешки.
Эспрессо-машина в конфигурациях из 1 и 2 групп
Очень просто: если у вас есть 2 группы и, конечно же, 3 и 4 группы, вам понадобится много энергии.Поскольку мощность = напряжение х ток, при 120 вольт вам потребуется в два раза больше тока, чем при 240 вольт. Для стандартной электропроводки на 120 В цепи в вашем здании, вероятно, не могут обеспечить достаточный ток для питания кофемашины эспрессо на 2 группы. Поэтому, если вы хотите купить эспрессо-кофемашину на 2 группы (или больше), вам понадобится электрик, чтобы установить розетку на 240 вольт рядом с тем местом, где она будет находиться. НИКОГДА не используйте удлинитель с таким током.
Во-вторых, если количество эспрессо, которое вы, скорее всего, сделаете за день, невелико (скажем, 40 или меньше), пуровер — более простое (и менее дорогое) решение, чем подключение кофемашины к водопроводу.Пуровер — это машина, которую вы вручную наполняете водой. Практически все машины, предназначенные для домашнего использования, являются пуроверами.
Коммерческие эспрессо-кофемашины с одной группой вмещают около галлона воды (64 унции). Если вы сделаете порции эспрессо на 1,5–2 унции, после того, как вы наполнили кофемашину (скажем, утром), вы сможете приготовить 30-40 порций эспрессо. Неплохо! Нет причин использовать дорогую сантехнику, если вы ожидаете такого объема.
Но обратите внимание: мы не рекомендуем использовать водопроводную воду для мытья полов.В водопроводной воде могут быть мелкие, но твердые частицы (которые могут повредить машину), а также большое количество минералов (которые будут накапливаться во внутренних водяных каналах и сбросить необходимое давление). Вместо этого мы рекомендуем использовать родниковую воду в бутылках.
Родниковая вода в бутылках уже профильтрована (поэтому в ней не должно быть мелких частиц песка), и она обычно относительно мягкая (поэтому у вас не будет большого содержания минералов). Хорошей новостью является то, что вы можете купить родниковую воду в бутылках в галлонах.Вы можете купить их в любом супермаркете примерно по 1 доллару за кувшин.
Один доллар на 40 эспрессо? Это неплохо! Утром откройте кувшин с родниковой водой и наполните машину. Это займет меньше минуты. Если к полудню воды станет мало, откройте еще один литровый кувшин и снова наполните машину. Это НЕ сложно.
Если ваши объемы будут намного выше, или если вам понадобятся 2 или более группы, машины большего размера не будут использоваться в качестве пуроверов. Вам понадобится водопроводчик, чтобы проложить линию подачи воды туда, где будет идти кофемашина.Наши техники (которые приезжают для установки машины) не сантехники. Они рассчитывают подключить вашу машину к существующей водопроводной сети и включить ее в электрическую розетку (240 Вольт).
Есть еще две вещи, которые связаны с необходимостью подключения вашей эспрессо-машины к водопроводу. Во-первых, ваш местный инспектор здравоохранения (не мы, а местное лицо, которое работает в вашем городе и выдает вам разрешение), вероятно, потребует, чтобы любое коммерческое оборудование, которое подключается к водопроводу, также подключалось к сливной линии.Так что вам где-нибудь понадобится сливная линия.
При чистке кофемашины эспрессо (ежедневный ритуал) у вас будет стекать вода, поэтому вам НУЖНА дренажная линия.
Во-вторых, вам понадобится фильтр для воды и установка для смягчения воды, чтобы удалить частицы и минералы из воды здания. Помните, как мы обсуждали воду и то, как мы хотим ее фильтровать и смягчать? Поскольку водопроводные машины будут подключены к водопроводной сети вашего здания, вам понадобится смягчитель воды.
Смягчитель воды защитит вашу машину, убережет ее от повреждения частицами и предотвратит накопление минералов, которое лишит вашу машину жизни.Гарантия на любую коммерческую кофемашину эспрессо требует, чтобы на ней был установлен смягчитель воды.
Умягчители воды стоят от 200 до 350 долларов, в зависимости от их размера. Важно знать, что стоимость смягчителя воды НЕ включена в стоимость кофемашины эспрессо.
Если вы покупаете эспрессо-машину с разливом, ваша общая стоимость будет равна цене машины плюс фрахт. Поскольку коммерческие pourovers весят от 40 до 100 фунтов, фрахт может стоить 50-100 долларов.Но это все. Вы просто включаете его, наполняете водой, и все готово.
Если вы покупаете машину на 2 или 3 группы, которая может весить 150-250 фунтов, фрахт будет больше (обычно 150-250 долларов). Обратите внимание, что стоимость перевозки будет зависеть от того, должен ли грузовик для доставки иметь подъемные ворота (которые представляют собой платформу в задней части грузовика, которую оператор может опустить на землю, чтобы выгрузить крупный предмет).
Если в вашем здании есть погрузочная площадка (док, который построен для доставки грузовиков, чтобы грузовик мог просто вернуться к погрузочной платформе и разгрузиться), плата за фрахт полностью зависит от веса.Если в вашем здании нет погрузочного дока (в большинстве ресторанов и магазинов в торговых центрах нет), транспортная компания должна знать об этом, чтобы прислать грузовик с подъемником. Транспортная компания будет взимать дополнительные 40-50 долларов за эту услугу, поскольку им необходимо переместить машину с большого грузового автомобиля по пересеченной местности на грузовик с подъемными воротами меньшего размера, который они используют для местных поставок.
Итак, для эспрессо-кофемашины с водопроводом вам нужно будет нанять сантехника и электрика, чтобы они подключили воду и электричество (если их еще нет), и вам нужно будет заплатить фрахт в размере 150-200 долларов (приблизительное предположение).А если у вас нет погрузочной площадки, фрахт обойдется еще в 40-50 долларов за обслуживание лифта. Также нужно будет потратить 200-350 долларов на смягчитель воды.
Сантехнические машины будут профессионально установлены техническими специалистами, которые знают о них все. Мы НЕ просто отправим вам машину, а позволим вам разобраться. Это слишком сложно: части машины необходимо откалибровать и протестировать во время установки, а иногда техническим специалистам необходимо изменить различные вещи в зависимости от электроснабжения и водопровода.
Приятно то, что техники, устанавливающие кофемашину, покажут вам, как ее использовать, и обычно дадут вам мини-урок приготовления эспрессо.
Но учтите, что помимо всего прочего может взиматься плата за установку. У некоторых брендов это включено в цену; в других — доп. Сколько это стоит, зависит от того, где вы находитесь. В крупных городах ставки выше, но техникам не приходится уезжать далеко. За пределами страны техническим специалистам, возможно, придется включить в стоимость поездки к вам и обратно, что может занять пару часов.
Кофемолка: нужна ли она?
Краткий ответ: да. Многие, кто не знаком с кофемашинами эспрессо, замечают, что вы можете купить молотый эспрессо в супермаркете. Этот предварительно намолотый эспрессо измельчают для использования в кастрюле Moka (кофеварка на плите).
Приготовление эспрессо на плите — это НЕ то же самое, что приготовление его на кофемашине. На плите экстракция производится при температуре кипения и очень умеренном давлении (около 2 атмосфер).Кастрюля была изобретена ПОСЛЕ того, как появились кофемашины для приготовления эспрессо.
Они были изобретены для того, чтобы люди могли готовить эспрессо дома. В то время как многие американцы выросли с этим и думают, что эспрессо ДОЛЖЕН быть на вкус так, как он получается из кофейника Мока, большинство людей, которые плохо знакомы с эспрессо, сочли бы приготовление Мока слишком горьким.
Эспрессо-машины производят экстракцию эспрессо при температуре около 195-200 градусов по Фаренгейту (намного меньше, чем при кипячении), но давление экстракции ближе к ДЕВЯТИ атмосферам.Это дает более ароматный и менее горький экстракт.
Чтобы получить хорошую порцию эспрессо, экстракция должна занять 20-25 секунд. Если это будет продолжаться намного дольше, эспрессо будет горьким, как чайник Мока. Если он вытягивается быстрее, чем это, эспрессо будет слабым и водянистым.
От чего зависит время экстракции? ШЛИФ! Когда вы настраиваете подачу эспрессо, сделайте рюмку эспрессо и рассчитайте время. Если он экстрагируется за 10-15 секунд, помол слишком крупный.Вы увидите, что эспрессо выглядит (и имеет вкус) слабым и неутешительным. ЭТО то, что вы получите с эспрессо, предварительно измельченным для использования с кофейником Moka, консервированным эспрессо в супермаркете.
Помните: чайник Moka производит экстракцию только при 2 атмосфер, а кофеварка эспрессо производит экстракцию при 9 атмосфер. Предварительно молотый эспрессо является относительно грубым (для 2 атмосфер), и давление воды в 9 атмосфер под давлением проходит через него очень быстро, не выделяя особого аромата.
Поэтому, если это происходит, когда вы делаете выстрел, вам нужно настроить кофемолку, чтобы получить более тонкий помол, а затем сделать еще один выстрел.
Если для извлечения шота требуется 30-40 секунд, он будет насыщенным, хотя и слишком горьким. Причина того, что экстракция длится долго, заключается в том, что помол слишком мелкий: вода не может пройти через него достаточно быстро, даже при 9 атмосфер. Таким образом, экстракция (по сути) готовит кофе, как и горшок Мока.
Так что если это произойдет, вам нужно настроить помол немного крупнее. А потом сделай еще один выстрел! Когда вы выполняете 20-25-секундную экстракцию, вам нужно быть именно здесь.
Обратите внимание, что если вы измените кофе, который используете (с другим содержанием масла), и / или если ваша местная влажность изменится НА ЗАМЕТКУ, время экстракции может быть другим. По большому счету, в действующем цехе такого много не должно происходить. Но вам следует время от времени рассчитывать выстрелы, чтобы убедиться, что вы не дрейфуете.
Таким образом, вам понадобится кофемолка для эспрессо, которую ВЫ можете настроить по своему усмотрению. Сколько это будет стоить?
Если у вас небольшие объемы (скажем, менее 50 эспрессо в день), вы можете обойтись относительно небольшой кофемолкой.Это будет стоить 300-500 долларов. Если ваши объемы больше, вам понадобится измельчитель промышленного размера. Это будет 500-1000 долларов. Если нужно, есть кофемолки и побольше.
В кофемолке есть один вариант: есть ли в ней дозирующая камера или нет. Если это не так, это называется бездозерной кофемолкой. Что такое дозирующая камера?
Если вы посмотрите на бытовые кофемолки на нашем сайте, вы увидите, что у большинства домашних кофемолок просто есть выходной желоб, из которого выходит молотый кофе. Это бесполезно.Если вы посмотрите на коммерческие измельчители, вы увидите, что у большинства из них есть вторая цилиндрическая камера под измельчителем, и выпускной желоб идет из этой камеры. Это дозирующая камера, также известная как дозатор.
Показан тот же измельчитель без дозатора и с дозатором
На картинке выше кофемолка слева без дозатора. У него просто есть желоб, из которого выходит молотый кофе. Это то, что вам нужно, если вы будете измельчать разовые дозы по принципу «на использование» (то есть, что вы бы использовали дома).Мясорубка справа — это ТО ЖЕ мельница с дозирующей камерой. Это то, что вам нужно в большом кафе.
У дозатора есть рычаг сбоку (который не виден на этом рисунке). Если дозатор полон кофе, и вы потянете за рычаг, дозатор выронит из дозатора одну порцию кофе: примерно столько, сколько нужно для приготовления порции эспрессо. Дозатор обеспечивает более быструю работу и меньший беспорядок. Вот почему кофейни (и коммерческие кофемолки), как правило, используют дозаторы.
Однако любители эспрессо считают, что кофе должен быть свежемолотым; прямо перед выстрелом.Они чувствуют, что если молотый кофе будет стоять час или больше перед экстракцией, он что-то теряет. Является ли? Может быть.
Если он потеряет вкус, то вам не нужно предварительно измельчать кофе эспрессо. Для горшка Мока это не имеет большого значения; это высокотемпературная экстракция, которая будет сильной (и горькой), слишком сильной (и слишком горькой), чтобы беспокоиться о нюансах вкуса.
Вот почему кофемолки для эспрессо, предназначенные для домашнего использования, не имеют дозирующих камер. Дозирующая камера должна быть заполнена для работы дозатора.Это означает, что вам нужно помолоть кофе, достаточный для приготовления 10-15 эспрессо, чтобы дозатор работал. Если у вас крупная кофейня, это не проблема. Ты очень быстро выпьешь весь этот кофе. Если вы дома и делаете себе 1-2 выстрела, вы этого не сделаете. Таким образом, нет причин иметь дозирующую камеру для домашнего использования; это просто мешает.
Помимо стоимости кофемолки, будет взиматься плата за доставку. Вам нужно что-нибудь, кроме кофемашины и кофемолки? Да.Но это все мелкие беспорядки. Это небольшие и недорогие аксессуары, необходимые для приготовления эспрессо и небольшого ассортимента напитков на его основе. Они описаны ниже.
Что еще нам понадобится?
Мелкие предметы, которые вам понадобятся, относительно немногочисленны и сравнительно недороги. Мы рассмотрим их довольно быстро:
Трамбовка для кофе
Вам понадобится темпер для кофе. Они используются для сжатия молотого кофе в группу перед выстрелом.Поскольку выстрелы производятся под высоким давлением, вам нужно сжать молотый кофе так, чтобы его сопротивление жидкости было равномерным по всей кофейной шайбе в портафильтре.
Трамбовка для кофе и трамбующий коврик
Это даст вам полное и последовательное извлечение. Если кофе не был спрессован, вы не сможете сделать равномерные выстрелы. Итак, вам НУЖНА темпер для кофе.
Это САМЫЕ дорогие дополнения в списке. Вы можете приобрести тамперы, обеспечивающие стабильную качественную штамповку, за 30-60 долларов.Есть тамперы, которые намного дороже, но они больше для любителей, чем для профессиональных кафе. Почти все коммерческие кофемашины эспрессо используют темпер 57 мм. или 58 мм. в диаметре. Проверьте характеристики интересующей вас машины.
Кувшины для вспенивания
Это стальные кувшины, которые вы используете для взбивания молока для приготовления капучино или латте. Стандартные размеры — 12 унций, 20 унций и 32 унции, но при желании вы можете получить даже большие.Кувшин для вспенивания на 12 унций достаточно большой, чтобы взбить молоко максимум для 1-2 капучино. Кувшина на 20 унций хватит на 3-4 порции.
Для взбивания молока кувшин для вспенивания следует заполнять не более чем на 1/3. При вспенивании этот объем увеличивается примерно вдвое. Таким образом, кувшин на 12 унций будет использовать около 4 унций молока и произведет около чашки пены. Кувшин на 20 унций потребляет около 6-8 унций молока и производит 12-16 унций пены.
Скорее всего, вам понадобится как минимум один кувшин на 12 унций и один кувшин на 20 унций.Вы можете обнаружить, что удобнее иметь больше. Кувшины для вспенивания стоят 10-30 долларов в зависимости от их размера и от того, насколько они красивы. Вам не понадобятся модные (которые красиво выглядят и / или вызывают определенные типы турбулентности, которые полезны на соревнованиях бариста, но не для кафе). Кувшины для вспенивания НЕ дорогие.
Три кувшина для вспенивания и колпачок
A Детский блок
Как опорожнить портафильтр после выстрела? Куда вы сбрасываете использованную шайбу с кофейной гущей? В твоей коробке! Вы просто поворачиваете ручку портафильтра так, чтобы шайба смотрела вниз, и ударяете портафильтром по резиновому бамперу, проходящему через верхнюю часть блока.
Этот относительно легкий удар приведет к тому, что использованная шайба вылетит из портафильтра и упадет в ударную коробку. Это быстро и легко, а также обеспечивает чистоту и порядок на станции бариста.
Это еще одно ОБЯЗАТЕЛЬНО. Сколько это стоит? Они стоят от 30 до 60 долларов. Это примерно столько же стоит тампер, хотя его очень легко купить в нижней части этого диапазона. Вы можете купить нокбоксы и дороже (> 100 долларов), но большинство из них просто для галочки. Они для энтузиастов эспрессо, которые хотят, чтобы его домашняя кофейня выглядела впечатляюще.
Вам нужен большой нокбокс? Это зависит от ваших объемов, но краткий ответ — НЕТ. Даже с маленькой коробкой для нокдауна, когда она заполнится (после 12-15 выстрелов), бариста может просто выбросить ее содержимое в ближайший мусорный бак. Это займет всего секунду.
A Подбивочный мат
Это твердые, толстые резиновые коврики, которые вы кладете на стол и кладете портафильтр, чтобы утрамбовать кофе. Утрамбовывая кофе, вы будете использовать 30-40 фунтов направленной вниз силы.
Вам нужен трамбующий коврик? НЕТ.Но так как у портафильтра есть носик на дне, вы будете выдавливать стол этим носиком каждый раз, когда будете утрамбовывать выстрел. Если вас не волнует выдолбление стола, утрамбовывающий коврик вам не понадобится. Если не долбить, это 10-15 долларов.
Чистящие средства
Вам НЕОБХОДИМО очистить ваше оборудование и рабочую зону. Это просто несколько чистящих составов, и несколько инструментов стоят недорого.
Необходимые чистящие составы и чистящие инструменты
Вам понадобятся чистящие составы Cafiza (порошок) и Rinza (жидкость).Кафиза — за то, чтобы омыть голову группы. Вы должны делать это каждый день при закрытии, иначе на экране внутри группы будет накапливаться использованный кофе, что сделает завтрашние выстрелы горькими. Ринза предназначена для удаления молока, оставшегося на паровой трубке. Молочный налет может быть опасен для здоровья и выглядит отвратительно. Если ваши клиенты смогут его увидеть, вы захотите, чтобы он был чистым.
Вам также понадобится несколько кистей: групповая кисть (5-10 долларов) предназначена для очистки внутри группы для очистки экрана.Вы должны делать это каждый вечер, когда убираете группу с помощью Cafiza. Щетка для паровой трубки (2-5 долларов) удалит молочный слой с внутренней стороны паровой трубки. Втулка на столешнице (10-15 долларов) сохранит чистоту на рабочем месте.
Групповой экран следует снимать с помощью короткой отвертки.
Вам также понадобится короткая укороченная отвертка (5 долларов), которая позволит вам добраться до головки группы и снять сетку фильтра. Ее следует периодически снимать и очищать (пропитывать раствором Cafiza и протирать).
Барные полотенца — вам понадобится несколько из них
Наконец, полезно иметь несколько полотенец для бара, чтобы убрать разливы. Это очень недорого. Мы продаем упаковки по 4 штуки примерно за 5 долларов.
Не могу я вместо этого купить суперавтомат?
Да, это правильно. Но суперавтоматика (которая представляет собой кофемашину эспрессо с кофемолкой внутри) будет стоить примерно в два раза больше, чем стоит стандартная кофемашина. Все остальные предметы (включая кофемолку), о которых мы упоминали, добавят к вашей покупке 500-1000 долларов.Это МАЛЕНЬКАЯ добавка по сравнению со стоимостью суперавтомата.
А с суперавтоматом все сантехнические и электрические работы, транспортировка, установка и фильтры для воды будут такими же (или даже немного больше).
Для суперавтоматики, которая также вспенивает молоко, потребуется специальный холодильник для молока, который подключается к машине с помощью шланга. Это потребуется вашему инспектору здравоохранения. Холодильник для молока добавит к вашей стоимости еще 1000-1500 долларов. Но вам не понадобятся кувшины для вспенивания.Большое дело.
Суперавтоматические кофемашины эспрессо также имеют гораздо больше органов управления и движущихся частей. Вам, безусловно, потребуется больше обращений в службу поддержки. И вам понадобится много тех же чистящих средств, которые были упомянуты выше. Это увеличит стоимость владения.
Вы можете подумать: но с суперавтоматической машиной мне не нужно никого обучать. Все, что им нужно сделать, это нажать кнопку. Хотя это (в основном) правильно, научиться делать хороший эспрессо и взбивать молочную пену не так уж сложно.
Если у вас ОЧЕНЬ большие объемы продаж (например, в Starbucks в центре города, где теперь используется суперавтоматика), вам может потребоваться суперавтоматика, потому что он может производить напитки быстрее.
А суперавтоматика МОЖЕТ производить напитки быстрее: все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку. Но учтите, что если вы находитесь в Starbucks в центре города, ваши основные расходы на оборудование ARENT. Ваши основные расходы — это оплата труда сотрудников и аренда вашей площади. Вам НЕОБХОДИМО быстрое решение проблемы, чтобы оправдать это. (И если вы это сделаете, вы довольно быстро окупите стоимость машины.)
Вы обнаружите, что с новой кофемашиной, даже если вы никогда этого не делали раньше, если вы поэкспериментируете около часа, вы узнаете достаточно, чтобы грамотно и постоянно делать порции эспрессо хорошего качества, а также использовать взбивающую насадку для приготовления капучино и латте, которые вполне приличные.
Как только ВЫ узнаете, как делать эти вещи (и ни одно из них не является сложным), вы сможете обучить любого из своих сотрудников делать то же самое за еще меньшее время. На обучение кого-то уйдет МЕНЬШЕ времени, потому что вы сможете направлять их напрямую, и им не придется тратить большую часть времени, которое вам потребовалось на обучение, экспериментируя.