Оборудование для лепки пельменей для производства: Аппараты для производства пельменей цена, описание, купить в Рефро

Бизнес по производству пельменей, факты и цифры

Производство пельменей — одно из самых рентабельных производств в России, благодаря огромной популярности пельменей и вареников, которая обеспечивает круглогодичный стабильный спрос на данную продукцию, и соответственно стабильную прибыль владельцу бизнеса по производству пельменей.

Небольшой пельменный бизнес имеет массу преимуществ: не требуется огромных площадей и затрат, весь персонал составляет 4-6 человек.

Меняя рецептуру, имеется возможность расширить свой ассортимент. И самое главное — бизнес по производству пельменей окупается в течение 2-4 месяцев.

Поступление средств от реализации продукции даст возможность обеспечить свой бизнес дополнительными оборотным средствами. А разумное использование получаемой прибыли позволит развивать производство.

Какое оборудование для производства пельменей необходимо, чтобы начать?

Необходим комплект оборудования (линия) для производства пельменей в составе: аппарат (автомат) для формования пельменей серии ПП или АП, оборудование для приготовления теста (мукопросеиватель, тестомес, для серии ПП также понадобится тестораскатка), фарша (мясорубка, фаршемешалка), а также для замораживания и хранения пельменей и сырья (холодильные камеры – низко- и среднетемпературная). Оборудование размещается в помещении, в котором имеются все соответствующие коммуникации и которое отвечает санитарным нормам.

Как выбрать аппарат для формования пельменей?

Главный критерий выбора — возможность обеспечить 100%-ную реализацию продукции. На рынке пищевого технологического оборудования аппараты (автоматы) для производства пельменей серии ПП-150 и ПП-300 производительностью от 150 до 300 кг/час и версии АП с автоматической тестоподачей и производительностью от 150 до 650 кг/час одинаково хорошо подходят как для мини производства пельменей, так и для установки на больших производствах. ПП и АП — это современные машины для производства пельменей с широкими возможностями настройки: они могут регулировать скорость подачи начинки, толщину тестовой оболочки, регулировать размер продукции – крупнее или мельче, и в любом случае этот крепко склеенный пельмень не развалится по швам при варке, а оригинальные рецептуры фарша и теста, использование особых специй обеспечат производителю успех на рынке. Линия по производству пельменей на основе ПП или АП будет стоить существенно ниже европейских аналогов, а надёжность и качество существенно превосходит китайские аналоги.

Какие требования предъявляются к сырью?

Используемые в производстве ингредиенты для изготовления пельменей — мясной фарш и мука — должны удовлетворять гигиеническим требованиям. Неважно из какого мясного сырья приготовлен фарш (блочка или обвалка потушного мяса), неважно какими добавками вы пользуетесь — широкая возможность регулировать себестоимость фарша, изменяя рецептуру, дает возможность производить продукцию от самой дешевой до самой дорогой в рамках единой технологии производства пельменей. Важно только одно — фарш должен быть однородным и определенной вязкости, не слишком сухим, но и не очень «скользким» из-за избытка жира. Тесто должно быть эластичным и не липким. Содержание клейковины в муке должно быть не менее 30%.

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Оборудование для производства пельменей: технология, матрицы, станки, линии

Идей для малого бизнеса существует множество – было бы желание им заниматься. И, соответственно, капитал.

Производство пельменей, как раз одна из тех технологий, которая не потребует больших финансовых вложений и специального обучения.

К тому же гарантировано и быстро себя окупает: продукты питания, тем более, полуфабрикаты, находят свой рынок сбыта всегда, даже в непростые кризисные времена.

Какое оборудование для производства пельменей понадобится, чтобы начать свое дело с нуля?

Машины для производства пельменей

В зависимости от того, в каких масштабах вы планируете работать, можно приобрести небольшой станок для производства пельменей штамповочного типа – работают такие на готовом сырье, или же полную линию по производству пельменей, которая может включать в себя агрегаты по замесу теста, измельчению мяса и последующем формовании полуфабриката.

Самый бюджетный вариант выглядит так: в два бункера загружается уже готовое тесто и фарш, которые затем подаются в формовочную секцию.

Матрица состоит из десяти ячеек, то есть, за один раз формуется 10 пельменей стандартным весом 10-12 грамм.

Более современные модели позволяют устанавливать несколько матриц – для лепки пельменей разной формы, а также вареников и равиоли.

Можно регулировать толщину теста и количество фарша, то есть вес изделия. Для самого дорогого линейного оборудования понадобится отдельный цех и своя рецептура изготовления теста и начинки.

Вначале его нужно будет настроить и откорректировать по мере работы. Но и ассортимент продукции, выпускаемой таким аппаратом, скорость и количество будут несоизмеримо выше.

Если вы немного стеснены в финансах, можно приобрести линию «б-у». Или же начать с простейшей машины, а потом постепенно совершенствовать ее – обычно есть возможность позднее установить дополнительную матрицу и увеличить производительность.

Познакомьтесь, как происходит переработка шин в топливо и узнайте о всех особенностях их утилизации.

Поддоны сегодня довольно широко востребованы для складирования и транспортировки продукции. На этой странице, например, можно  узнать что представляет из себя кондуктор для производства поддонов.

Технология производства пельменей

Нужно понимать: в зависимости от того, выбрали вы аппарат или их линию, будет изменяться и технология.

Так, например, если вам нужно лишь небольшое количество пельменей в качестве дополнительной продукции для нужд кафе, вам будет достаточно небольшого штамповочного аппарата для производства пельменей.

Тогда процесс производства пельменей на несколько этапов сократится. На полной автоматической линии он будет сложнее и продолжительнее.

Стандартная технологическая схема производства пельменей такова:

1. Сначала в тестомес засыпается мука, яйца или яичный порошок, добавляется вода, соль, иногда экструдер – это вещество, восполняющее низкое содержание клейковины в муке и делающее тесто более грубым, но плотным. Готовится тесто.
2. Далее оно подается в раскаточный бункер. Одновременно в дробилке измельчается мясо или несколько его сортов. Затем добавляется лук и специи, после чего фарш вымешивается и для удобства обработки соединяется со льдом или ледяной водой.
3. После бункера тесто выкладывается на формовочную ленту, где происходит его дораскатка. Затем порционно подается фарш и формуется полуфабрикат заданной формы и веса.

Готовый продукт затем замораживают в специальной камере, после чего фасуют или же подвергают тепловой обработке и реализуют, если речь идет о т очках общественного питания.

В том случае, если у вас небольшой станок, изготавливающий пельмени методом штамповки, все еще проще.

Достаточно просто заложить в него тесто и фарш,

дальше он все сделает сам. Продукт получается, как правило, в форме полумесяца.

Но некоторые современные, качественные аппараты позволяют также изготавливать пельмени с удлиненными «ушками», которые можно потом соединить, чтобы создать эффект «домашней», ручной лепки.

Сырье для изготовления  пельменей

Тут может быть два варианта:

1. если вы купили штамповочный автомат для производства пельменей, то вам придется позаботиться о сырье-полуфабрикатах: тесте и фарше. Вы можете готовить его сами, если у вас есть для этого помещение, время и рабочие руки, или закупать его у производителя. Какой вариант больше подходит – решать вам;
2. для линейного производства закупать нужно ингредиенты для теста и начинки пельменей. Это мука, яйца или яичный порошок, специи, мясо, лук, другие добавки – в зависимости от выбранной вами рецептуры изготовления.

Вы можете выбрать промежуточный вариант для автоматической линии – тесто замешивать самостоятельно, а фарш покупать уже готовый.

В строительстве сегодня очень популярна стеклопластиковая арматура. Познакомьтесь, как организовано производство стеклопластиковой арматуры. Обратите внимание на эффективность нового стройматериала.

Узнать о производстве сэндвич панелей ппу можно на этой страничке. Познакомьтесь, из какого оборудования состоит линия по их производству.

Изготовление валенок заслуженно считается национальным российским брендом. На странице http://buisiness-oborudovanie.com/dlya-xoztovarov/oborudovanie-dlya-proizvodstva-valenok/ представлено оборудование для валяния валенок.

Станки и линии для производства пельменей

Подобное оборудование выпускает как отечественный производитель, так и зарубежный. Российские и украинские агрегаты самые недорогие, например, простейшая модель, уже снятая с производства, но все еще доступная в продаже – АИП-0,55. Это достаточно компактная (вес около 60 кг) машина, мощностью в 550 Ватт.

Производительность – до полусотни килограммов продукта в час. Тесто и фарш подаются в специальные отделы, затем тесто формуется в трубку, которая начиняется фаршем и разрезается на пельмени. Возможно докомплектация еще одной матрицей для производства вареников.

Отечественная новинка – модель «СД-800». Станок также производит пельмени или вареники из готового теста и начинки, но обладает рядом усовершенствований и преимуществ. На нем можно регулировать вес продукции в диапазоне от 2 до 20 грамм, выбирать различные формы лепки, контролировать соотношение начинки и теста.

Особая технология позволяет не нагреваться тесту в процессе обработки, не пересушивает его. То есть, при заморозке полуфабрикат не растрескивается, не ломается и на вкус превосходит пельмени, изготовленные на других аппаратах. Производительность – до 750 кг в час.

Корейское или китайское оборудование для производства пельменей будет хорошей альтернативой. Аппарат модели JGL-120 является промежуточным по мощности и производительности между двумя первыми (1500 Ватт, до 120 кг продукции в час). База на колесиках позволяет перемещать станок в любое удобное для вас помещение.

Вы можете регулировать толщину теста и вес изделия, штамповать как пельмени, так и вареники. Это оптимальный вариант для стартового бизнеса, если рассматривать в первую очередь соотношение «цена-качество».

Совет: за ту же сумму, которую вам придется выложить за «бэушную» европейскую технику, вы приобретете современную и новую линию из Китая, на которую получите полную гарантию по ремонту и обслуживанию.

Видео про производство пельменей

Republished by Blog Post Promoter

Оборудование для изготовления (производства) пельменей, для лепки и упаковки

Организация предприятий по изготовлению пельменей – высокодоходный бизнес. Однако для того, чтобы наладить бесперебойное производство, обеспечить требуемые объемы поставок, нужно приобрести качественное оборудование для пельменей. По факту, производство пельменей в промышленных объемах – это тот же самый процесс, что и изготовление в домашних условиях: разница в уже названных масштабах.

В стандартный комплект аналогичного цеха обычно включается следующее оборудование для изготовления пельменей:

• Пельменный аппарат (мы рекомендуем обратить внимание на пельменный аппарат jgt 60).
• Тестомес для крутого теста.
• Мясорубка (лучше обращать внимание на модели с полным унгером и реверсом).
• Фаршемешальная машина.
• Мукопросеиватели вибрационные.
• Тележки для заморозки.
• Лотки для заморозки.
• Камеры для хранения.
• Оборудование для упаковки пельменей.

Оборудование для производства пельменей, как уже отмечалось ранее, должно быть высокого качества. Поэтому не стоит купить первое попавшееся. К каждому техническому устройству предъявляются свои особые требования. К примеру, главным критерием отбора мясорубки является объемность чаши для загрузки мяса, рыбы, а также заточка ножей, так как именно ножи обеспечивают однородность фарша.

Для замешивания пельменного теста следует использовать только специально предназначенное оборудование для лепки пельменей – пельменный тестомес по оптимальной цене – для крутого теста с уровнем влажности, не превышающим 40%.

Высокая конкуренция в сфере пищевой промышленности обязывает производителя выпускать все более качественный товар. А значит, он должен тщательно выбирать и продукты для пельменей, равиоли, хинкали, мантов, вареников, и оборудование для лепки пельменей.

Для вашего производства силами нашей компании будет поставлено надежное оборудование для пельменей по выгодной цене.

Преимуществом покупки оборудования для изготовления пельменей у нас является создание индивидуальных технологических проектов, в зависимости от предполагаемых масштабов и ваших пожеланий.

При заказе оборудования для изготовления пельменей вы также получаете полную инжиниринговую поддержку:

• Разработка технологии производства.
• Поставка всего необходимого оборудования.
• Монтажные и пуско-наладочные работы.
• Гарантийное и последующее сервисное обслуживание.

Мы готовы обучить ваш персонал работе со всеми производственными линиями.

Обращаем ваше внимание, если ваше производство не предполагает выпуск больших объемов, то вы можете купить мини оборудование для производства пельменей – данные линии также представлены на нашем сайте. Они найдут свое применение, например, как оборудование для пельменной закусочной.

цены и фото от ТоргСнаб

Употребление полуфабрикатов все больше набирает популярности. Из-за нехватки времени, сумасшедшего темпа жизни нам иногда просто некогда нормально поесть. Поэтому приходится прибегать к перекусам по дороге или в кафе быстрого питания, где одно из основных блюд — пельмени. Это вкусное мясное блюдо традиционной русской кухни приносит чистое наслаждение. Если для Вашего общепита или заготовочного производства нужен аппарат по переработке мяса и лепке пельменей, мы предлагаем технику от «ТоргСнаб».

Уже больше 10 лет мы сотрудничаем с передовыми производителями техники для профессиональных кухонь. У нас самый большой ассортимент пельменных аппаратов, каждый из которых прошел тщательную предпродажную подготовку на работоспособность и стойкость к интенсивным нагрузкам в промышленных условиях.

Установки для быстрой готовки большого количества пельменей

Вы открыли популярную пельменную в своем городе, и Ваши повара уже не успевают с подготовкой еды, а производительность желает лучшего? Либо Вы хотите основать собственное небольшое производство замороженного полуфабриката? Вам пригодится наш каталог оборудования для ресторанов, в котором представлена современная техника, упрощающая готовку и экономящая время.

Модель установки для лепки пельменей обычно подбирается в зависимости от необходимых размеров и формы изделий, объема производительности. Например, это может быть 8000 штук за час, а может 1500. Если Вам нужны маленькие аккуратные лепешки, выбирайте ту, которая может производить именно такие без дополнительных вмешательств в заводскую конструкцию.

На нашем сайте подробно описаны все функции профессиональных аппаратов с представленными фото. Поэтому, внимательно изучив все характеристики, можно убедиться, что производимый конечный продукт будет таким, какой Вам нужен. Если Вы знаете, какого размера и формы пельмени необходимы, то достаточно легко будет подобрать технику.

Разобраться в существующем многообразии оборудования для лепки пельменей бывает очень сложно. Конечно, большинство из них одинаково надежны в эксплуатации, но отличаются по функционалу. Средний по стоимости аппарат будет производить изделия как из одного, так же из двух или трех видов мяса. Сейчас для их обслуживания даже не нужен обученный человек, все происходит автоматически.

Продажа профессиональной техники для HoReCa, пищевых производств и мясоперерабатывающих цехов

Если Вам все же сложно сделать выбор, то лучше обращаться к профессиональным консультантам. Сотрудники «ТоргСнаб» помогут разобраться в технике и заказать то, что подойдет по специализации и встроенному функционалу. Ведь важно, чтобы продукция Вашего бренда была высокого качества.

Цена на машины по производству пельменей указана в открытом доступе на сайте. Мы работаем только с проверенными изготовителями, качество оборудования которых можем гарантировать. При необходимости мы проводим послегарантийное обслуживание и поставку запчастей. Перед продажей вся техника обязательно проходит тестирование работоспособности. Если Вы хотите купить агрегат из другого города, тогда мы для Вас предоставим бесплатную доставку в любой регион России.

Оборудование для производства и упаковки пельменей и вареников от производителя

В настоящем разделе каталога представлено оборудование для производства пельменей, а также технологические линии для фасовки и упаковки готовых пельменей, вареников и другой продукции из теста с начинкой. “Сигнал-Пак” предлагает собственные конструкторские разработки, которые проходят многоступенчатый контроль качества на каждом этапе производства, что гарантирует надежность исполнения и продолжительный срок службы пельменного оборудования. Пельменные автоматы успешно работают на сотнях предприятий России, СНГ и дальнего зарубежья. 

Виды оборудования для производства и упаковки пельменей и вареников: 

Представленное в каталоге оборудование может работать как автономно, так и в составе комплексной технологической линии по изготовлению пельменей и вареников. Оборудование для фасовки позволяет использовать различные типы пакетов (гассет, с плоским дном, дойпак, с zip-застежкой,   пакет с рекламной лентой, пакет с клипсой, пластиковое ведерко, лоток и мн.др. 

В разделе представлено следующее оборудование:

• Пельменные автоматы, многофункциональные формующие машины для изделий из теста с начинкой; 

• Шестеренчатые насосы для начинки;

• Системы линейного и комбинационного дозирования;

• Вертикальные упаковочные машины;

• Автоматы для групповой упаковки;

• Системы охлаждения и шоковой заморозки;

• Конвейерные системы; 

• Автоматы и линии для взвешивания и маркировки упаковок. 

Также предлагаем познакомиться с примерами комплексных производственных линий, возможностей для автоматизации и модернизации производства. Модель и количество пельменных автоматов, дополнительного оборудования зависят от планируемых объемов и задач производства. 

Как оформить заказ на оборудование для изготовления и упаковки пельменей и вареников

Если вы ищете компанию, способную полностью реализовать проект – от разработки проекта до профессионального изготовления, монтажа и наладки оборудования, обращайтесь в «Сигнал-Пак». Мы предлагаем комплексные решения по оснащению и модернизации пельменного производства, независимо от объемов выпуска.

Чтобы уточнить цены на оборудование для лепки пельменей или обсудить условия сотрудничества, позвоните по номеру 8-(800)-555-65-76 или заполните короткую форму обратной. Наши сотрудники свяжутся с вами в ближайшее время и ответят на интересующие вопросы.

Оборудование для изготовления пельменей — Торговое оборудование, наружная реклама Ставрополь

1. корпус                 2. вибро лоток-сито      3. выключатель      

4. поворотное утсройство   5. формирующий блок    6. болт крепления оси

7. бункер с ворошителем сухой муки        8.  штуцер выхода тестотрубы 

9. гайка для регулирования толщины тестотрубы    

10. гайка перемещения внутренней форсунки тесторубы 11. чехол теста    12. гайка для закрепления тестофутляра  13. бункер для теста   14. бункер для фарша   15. гайка для регулирования количества теста   16. трубка фарша  17. фаршенасос  18. рукоятка для регулирования количества фарша  19. редуктор     20. гайка  21. рукоятка муфты   22. табличка  23. маслоуказатель         24. винт для слива масла

Ⅱ 、назначение

    Данная машина может применяеться в кафе, ресторане, кулинарии,  столовой заводов и фабрик для приготовления пельменей с мясными фаршами , смешанными фаршами из мяса и овощей , овощными фаршами и другими фаршами .

Ⅲ、основные технические параметры  

производительность （шт. /ч.）	3600
Предел регулирования （г./шт.）	11~12
мощность （однофазная）	220/110V 50HZ 550W
	220/110V 60HZ 550W
Габаритные размеры（мм）	625×240×605
масса（кг. ）	45.5

Ⅳ、Рабочий принцип

        Данная машина состоит из 4 составных частей : подачи теста , подачи фарша , формирования и привода . При работе густое постное мучное тесто подаётся в его  бункер (13) , и с помощью шнека , внутреннего и внешнего выходов теста формируется полая тестовая трубка ; одновремено через двухступенчатый лопаточный насос с пульсирующим расходом фарш подаётся в тестовую трубку , и так формируется тестовая труба заполненная фаршем , которая выдавливается к формующему барабану, и после обжатия и обрубки получаются изделия . 

Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.

Оборудование Для Производства Пельменей коды ТН ВЭД (2020): 8438, 8438809900, 8438109000

Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машины тестомесильные, машины-миксеры смесительные, машины резательные, машины тестораскаточные, формовочные машины, машины для наполнения пельменей, равиоли, машины	8438
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: мясорубки, аппарат для резки костей, аппарат для производства колбасных изделий, аппарат для изготовления макаронных изделий, аппарат для изготовления пельменей, тес	8438
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машины для нанесения специй (приправ), машины для распыления панировки, аппараты для нарезания мяса, лапши, машины тестомесильные, аппараты для формирования пельмене	8438809900
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: автоматический пельменный аппарат	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Автомат для изготовления пельменей,	8438809900
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машины тестомесильные, аппараты для приготовления макаронных изделий и пельменей, аппараты для приготовления клецок, аппараты для приготовления равиоли и тортеллини,	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: пельменные аппараты,	8438809900
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппараты автоматические пельменные	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машины тестомесильные, машины тестозакаточные, машины тестораскаточные, ножи электрические, машины для лепки пельменей, машины для изготовления макарон, лапши, спаге	8438101000
Оборудование для предприятий общественного питания с питанием от сети: аппараты для изготовления пельменей, модели: JGL-120, JGL-120-5B, JGL-135, JGL-135-6A, JGL-135-5B, JGL-180, JGL-200TR, JGT-60, BGL-25.	8438500000
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ: ЛИНИЯ ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ	8420108000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машина для лепки пельменей,	8438109000
Оборудование для мясоперерабатывающей промышленности: пельменный аппарат, модель ZKL-IB	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: машина для формовки теста для пельменей, модель DF-A; машина для формовки теста для лапши, модель MT75I	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппараты для производства пельменей и изделий из теста,	8438809900
Оборудование технологическое для мясной промышленности: пельменные аппараты, серии: JGL	8438809900
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: линии для производства пельменей, в составе: формующие автоматы LB 250 Evolution, LB 320 Victoria, RC 540, LB 250 Nuova, LB 320 Nuova, LB 540 Nuova, RSA 250, RSA 320	8438500000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности : пельменные аппараты,	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности, марки YINYINGPAI: пельменный аппарат, куттер для мяса	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппараты автоматические пельменные, модели: JGL-125, JGL-120-5A, JGT-80, JGL-60, JGL-200, JGL-135-6A, HLT-630,HLT-700, JGL-120, JLT-240, JGL135-5B	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппарат для изготовления пельменей/равиоли,	8438109000
Оборудование технологическое для предприятий торговли, общественного питания и пищеблоков для механической обработки продуктов питания: Аппарат по изготовлению тестяных кружков для пельменей, маркировки: «ZHENGDA FOOD MACH	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппарат пельменный	8438109000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: Модуль убоя, Полуавтомат котлетный, Пельменный аппарат, Куттер, Фаршемешалка, Волчки для измельчения мяса	8438500000
Оборудование технологическое для пищевой промышленности: аппараты автоматические пельменные,	8481

Оборудование для изготовления (формовки) пельменей. Пельмени. Узнать цены

Оборудование для производства пельменей используется на предприятиях пищевой промышленности. Эти устройства широко используются при приготовлении полуфабрикатов. Применяются эти установки и на предприятиях общественного питания. Агрегаты имеют несколько модификаций, которые используются в зависимости от условий применения устройства.

Купить клецку после выбора необходимого устройства

Автоматизация приготовления полуфабрикатов позволяет повысить производительность.Чтобы повысить прибыльность этого бизнеса, перед покупкой оборудования для производства пельменей необходимо правильно выбрать установку. Следует обратить внимание на следующие параметры:

• Производительность установки. Он может выражаться в кг / час или шт / час;
• номинальная мощность оборудования для производства пельменей;
• вес одного готового пельмени;
• форма литья изделия;
• габаритов установки;
• Качество строительства.

Предприятиям с небольшой площадью необходимо учитывать габариты машины перед покупкой необходимого оборудования для формования пельменей. Лучше выбрать компактную доступную установку.

Принцип работы таких устройств несколько отличается. Готовое тесто и фарш загружаются в устройство. Отсюда они отправляются в формовочное устройство установки. Из них получаются рулеты с начинкой, из которых вылеплены пельмени.Сегодня есть возможность купить клецки, выпускающие изделия разных форм и размеров. Возможно изготовление полуфабрикатов, по форме напоминающих ручную лепку.

Помимо пельменей, на этих машинах производятся фруктовые или овощные полуфабрикаты, пельмени, манты, хинкали и другие продукты. Начинка может быть мясной, рыбной и т. Д. Такое оборудование для формования пельменей часто включает в себя автоматизированные линии по производству полуфабрикатов. Кроме того, это могут быть миксеры для фарша, тестомесители, установки для упаковки и другое оборудование.

Где купить оборудование для вареников

Веб-сайт Foodbay предлагает множество установок для пищевой промышленности. Здесь вы можете узнать стоимость оборудования для варки пельменей и приобрести недорогие товары. Посетители имеют возможность получить информацию о производителе и его продукции, а также скачать прайс-лист компании.

Полностью автоматизированная машина для производства гёдза / машины для производства клецок TX-16 | Автоматическая машина Gyoza / Машина для производства пельменей | TOA INDUSTRY CO., ООО

Полностью автоматизированная машина для производства гёдза / машины для приготовления пельменей TX-16 TX-16 (совместима со свежими пельменями)

За счет улучшений в области безопасности и гигиены
мы вносим свой вклад в добавление стоимости производства пельменей.

• 10000 штук в час
• Совместимость с HACCP
• 200V Технические характеристики

Машина для производства гёдза / машины для производства пельменей TX-16

Прозрачная акриловая крышка, безопасная и простая в использовании Контроль гигиены

Нож для резки без ремня, предотвращающий попадание отрезанных кусков ленты в тесто.

Для улучшения производства мы предлагаем автоматическую пылеуловитель крахмала в качестве дополнительного оборудования.

Информация о предмете

Подробности о товаре

Toa Industry десятилетиями добивается качества и эффективности машин для гёдза / пельменей. Мы стремились улучшить простоту очистки, выбор начинки, безопасность и гигиенический контроль и т. Д. TX-16, который совместим со свежими пельменями, — это машина следующего поколения, продукт многолетних исследований и разработок, которые определенно повлияют на ценность дополнение к бизнесу заказчика.

Технические характеристики

Вместимость	10000 штук в час
Кол-во форм	16
Разгрузочный конвейер	2 ряда разгрузочного конвейера
Ширина тестового валика	230 мм
Подача воздуха	Используемая на месте машина. Эта машина не поставляется с подачей воздуха.
Размеры основного станка	1280 мм × 1700 мм × 1750 мм (без дополнительных деталей)
Электроэнергия	3 фазы 200 В 0,40 кВт
Винтовая передача	3 фазы 200 В 0,09 кВт
Привод тестораскаточной машины	3 фазы 200 В 0,75 кВт
Вес машины	1000 кг

Наше видео

Дополнительные продукты

Запасные части

Путем замены блоков,

Гёза разного размера могут быть легко изготовлены. Путем замены блоков, состоящих из безременного режущего блока, блока загрузки начинки и форм для поддонов, можно производить пельмени разных размеров. Он поддерживает широкий диапазон размеров от 15 г до 30 г. Когда вы ознакомитесь с работой по замене, вы сможете менять детали примерно за 5 минут, что в значительной степени способствует повышению эффективности производства и санитарии.

Дополнительная тестораскаточная машина

Дополнительная тестораскаточная машина с большой ручкой

с помощью которого можно легко регулировать толщину листа теста. Если в процессе разжижения теста, если лист теста слишком толстый при пропускании через валик, качество теста ухудшится, и это повлияет на вкус пельменей. Кроме того, это приводит к перегрузке тестораскаточной машины и не рекомендуется для массового производства в течение длительного периода.
Благодаря использованию вспомогательного тестораскаточного устройства и выполнению процесса разбавления в 2 этапа, он позволяет избежать вышеупомянутых проблем, создавая идеальные обертки для ваших пельменей.

Автоматический погрузчик

Эта машина предназначена как для массового производства, так и для экономии труда.

Автоматический загрузчик, облегчающий последний этап производства. Это автоматический загрузчик лотков, который сокращает время и трудозатраты на производственной линии. При присоединении этой машины к полностью автоматизированным машинам для гёдза / пельменям продукт автоматически загружается в лотки и чаны. Кроме того, установив загрузчик лотков, можно также автоматизировать подачу лотков.

Следующая история успеха — ваша!
Послушайте, что говорят о нас наши клиенты.

Перейти к отзывам

Пельменный автомат AP 310

В машине для изготовления пельменей AP310 Pro используется новая запатентованная многоступенчатая система раскатки теста. Процесс раскатки теста стал более постепенным — двухступенчатым. Исключает перемешивание и разрыв теста, что значительно улучшает его эластичность и уменьшает дополнительный нагрев теста.

Готовое тесто поступает в приемный бункер, где его забирает пара зубчатых вальцов. Сформированная полоса теста поступает в раскатывающий узел, где раскатывается в две тонкие полосы, идущие дальше к формующим барабанам.
Начинка подается в приемный бункер наполняющего насоса. Прямо из бункера начинка подается в распределитель набивки, расположенный над формовочными барабанами. Далее начинка поступает в пространство между формовочными барабанами. Изделие формуют вращением формовочных барабанов.Готовая продукция удаляется с формовочных барабанов на отводной конвейер специальными толкателями.

Технические характеристики

Макс.скорость, кг / час, до 400
Количество формовочных рядов 3-4
Точность, г ± 15
Масса изделия, г 2-25
Электропитание 3 фазы, 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 1, 1 (без насоса)
Габаритные размеры (ДхШхВ), не более, мм 710 × 750х1160
Масса, не более, кг 380

Регулируемая скорость;
Сенсорный экран с новейшей программой управления;
Мин.обрезки теста могут быть повторно использованы для следующей партии продукции;
Машина для производства фаршированных макаронных изделий представляет собой собранный агрегат на основе станины;
Детали и компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, допущенных к применению в пищевой промышленности;
Детали, соприкасающиеся с пищевыми продуктами, легко снимаются для очистки и дезинфекции. Эргономичный дизайн блока управления и бункеров;
Качественные редукторы и преобразователи частоты — производство Германия;
Скорость раскатки теста регулируется датчиком натяжения;
Смазка шестерен в масляной ванне.

Производство пельменей — повышение производительности

Рост спроса на клецки — результат эпидемии

Covid-19 сильно повлиял на экономику и жизнь людей. Изоляция и карантин ограничили выбор людей для развлечений. Театры и пабы не подходят, а рестораны также считаются опасными. Ужин дома кажется более безопасным способом. Однако для тех, кто не готовит, лучшими решениями являются продукты быстрого приготовления и замороженных продуктов .

Вот почему спрос на пельмени резко вырос после вспышки болезни. Вкусные, питательные и простые в приготовлении, клецки можно приготовить для любой кухни. Вареные на пару пельмени можно подавать к супу или поливать острым соусом. Жареные на сковороде или во фритюре пельмени могут стать интересным гарниром, закусками и поздним ужином.

Борьба поставщиков пельменей ручной работы

Хотя растущий спрос кажется хорошей новостью для поставщика пельменей, поставщики пельменей ручной работы сочли это скорее разочарованием, чем благоприятным.Поскольку производство пельменей вручную — трудоемкая задача, требующая навыков, поставщики не смогли воспользоваться этой возможностью из-за ограниченной производительности.

Чтобы выйти на рынок замороженных продуктов и не оставлять никаких сожалений, поставщики пельменей обратились в компанию Hundred Machinery за решениями. Формовочная машина для пельменей производства Hundred Machinery может не только увеличить производственные мощности, но и поддерживать стабильное качество.

Автоматическая машина для производства пельменей, увеличивающая производственные мощности

Машина для производства пельменей HM-717 не является обычным устройством для изготовления пельменей.Это самая совершенная машина для формования клецок, предназначенная для создания текстуры и внешнего вида клецок ручной работы. Что касается дизайна, мы изобрели обертку листового типа, чтобы решить проблему клейстеризации теста, вызванной экструзией. Вместо экструдирования теста с помощью шнеков, HM-717 сохраняет качество и эластичность теста с помощью обертки для теста .

Кроме того, самым большим преимуществом этой машины является система рециркуляции теста , которая может автоматически собирать нарезанные обертки для клецок и заполнять бункер для теста.С помощью машины для переработки теста HM-323 вы можете построить полуавтоматическую линию по производству пельменей.

Прочность клецки HM-717

Мы знаем, что продуктивность — ваша главная забота. HM-717 может производить около 3000-10 000 штук в час , значительно экономя трудозатраты. Высокая эффективность и гигиеничность производства помогут вам увеличить рынок замороженных продуктов.

Кроме того, HM-717 может создавать круглые и полные пельмени с 2-мя формами для пельменей, которые по форме и внешнему виду напоминают лепешки ручной работы.Кроме того, количество начинок и толщину обертки можно регулировать в соответствии с требованиями вашего продукта.

Комплексное послепродажное обслуживание и техническая поддержка

Hundred Machinery обещает предоставить клиентам лучшие услуги. Мы приглашаем клиентов принести свой ингредиент для бесплатного тестирования. Во время пробного запуска профессиональный пекарь и техник-консультант покажут клиентам, как управлять машиной. Годовая гарантия и техническая поддержка также доступны для обеспечения бесперебойной работы.

Не пропустите оптовые заказы на пельмени. Свяжитесь с нами, чтобы найти наиболее подходящую машину и рецепт для автоматического производства клецок.

Машины для производства пельменей, Машины для производства пельменей, Производители и поставщики линий по производству пельменей в Китае

Категории продуктов Оборудование для производства пельменей , мы являемся специализированными производителями из Китая, Машины для производства пельменей , Машины для производства пельменей поставщики / фабрика, оптовая высококачественная продукция линии по производству пельменей R&D и производство, мы иметь безупречное послепродажное обслуживание и техническую поддержку.Надеемся на сотрудничество!

Бренд: Helper

Упаковка: Мореходный деревянный ящик

Возможность поставки: 10 комплектов в месяц

Автоматическая машина для производства клецок Рекомендуемые точки, собранные с листом теста для клецок Преобразование частоты и управление серводвигателем Формы для жареных, паровых или вареных клецок изготавливаются по индивидуальному заказу. Сложенные клецки с красивым внешним видом…

Бренд: Helper

Упаковка: Мореходный деревянный ящик

Возможность поставки: 10 комплектов в месяц

Автоматическая машина Wonton Рекомендуемые точки Автоматическая раскатка теста Формы Wonton заменяемы, они хорошо выглядят. Сборщик оберток для теста с высокой производительностью Wontons. Сокращение затрат на рабочую силу и повышение выхода продукции.

Бренд: Helper

Упаковка: Мореходный деревянный ящик

Возможность поставки: 10 комплектов в месяц

Автоматическая машина для производства пельменей Рекомендуемые точки Автоматическая раскатка теста Формы для клецок заменяются красивый вид пельменей Высокая производительность Сбор обертки теста Снижение затрат на рабочую силу и повышение выхода продукции

Поставщики оборудования для производства пельменей в Китае

Helper Food Machinery имеет более чем 30-летний опыт разработки и производства оборудования для обработки макаронных изделий.В соответствии с требованиями различной вместимости и формы пельменей были спроектированы и произведены различные типы машин для формования пельменей. Основные модели включают оборудование для приготовления пельменей на пару, машину для быстрой заморозки пельменей, машину для приготовления русских пельменей, оборудование для жареных пельменей и другие серии комплектного оборудования для производства пельменей.
Пельменная машина объединяет в себе систему раскатывания, систему наполнения, систему формования, систему упаковки и систему сбора обертки. Он отличается автоматизацией, низким уровнем отказов, высокой скоростью и высокой производительностью.Пропорции обертки для теста и начинки регулируются, а формы клецок изысканные.

Высококачественная машина для производства клецок с высокой производительностью

Магазин хорошо структурированной автоматической машины для производства клецок вариантов с передовыми технологиями автоматического формования для продажи на Alibaba.com. Эти машины для приготовления пельменей имеют отличительные формы и размеры и позволяют быстро и эффективно производить вкусные пельмени. Найдите автомат для изготовления пельменей машины с двусторонней синхронной количественной подачей и обозначенным входом.Эти машины созданы для того, чтобы ими было легко управлять, и ими может легко и эффективно управлять один или несколько человек одновременно.

Найдите автоматический пельменный автомат моделей, подходящих для домашнего использования, столовых, гостиниц, ресторанов и т. Д. Они идеально подходят для обработки смеси для мясной начинки, мяса и других начинок для приготовления жареных пельменей, спринг-роллов, вонтона и многого другого. Подумайте о высококачественной автоматической машине для изготовления клецок , варианты изготовлены из сверхпрочных материалов из нержавеющей стали, которые разработаны для обеспечения эффективной работы и более длительного срока службы.Эти производители пельменей могут производить зерновые продукты на высоких скоростях без больших затрат энергии.

Alibaba.com предлагает невероятный инвентарь для автоматической машины для приготовления пельменей , включающий машины премиум-класса с отличной производительностью и низким уровнем шума. Превосходные производители пельменей имеют компрессорные системы водяного охлаждения, которые контролируют температуру теста, что придает обертке для пельменей восхитительный вкус. Некоторые автоматические машины для приготовления пельменей имеют автоматические загрузчики лотков и тестораскаточные машины, которые обеспечивают высокую производительность.Существуют машины, способные производить более 10 000 пельменей в час, обеспечивая превосходную эффективность и удобство.

Магазин для автоматической машины для приготовления пельменей опций, которые позволяют пользователям контролировать и регулировать начинку и толщину своих пельменей. Это высококлассные и прочные машины с превосходной износостойкостью и стильной отделкой, благодаря которой они хорошо сочетаются с современными декорами. Делайте покупки у проверенных брендов и поставщиков на Alibaba.com, чтобы воспользоваться лучшими ценами и оптовыми предложениями для автоматов для приготовления клецок .

Почему выбирают машины для изготовления пельменей

21 июня 2021 г.

Применение автоматизированного оборудования в производстве — неудержимая сила во всех отраслях промышленности, и пищевая промышленность не исключение. Однако опасения таятся в глубине души. Страх, что такие вложения обойдутся вам в целое состояние и что ни качество, ни производительность не оправдают ваших ожиданий.

Как профессиональный производитель оборудования для формования пищевых продуктов, Seny несколько раз завоевывала 10 лучших производителей оборудования для производства пищевых продуктов в Китае.Это не только ведущее предприятие в России; Китайская промышленность по производству оборудования для формования пищевых продуктов, а также предприятие с независимыми правами на импорт и экспорт, утвержденное Государственным бюро внешней торговли и экономического сотрудничества и Главным таможенным управлением.

Мы здесь, чтобы рассказать вам, насколько выгодно покупать автомат для приготовления пельменей .

Применение машины для изготовления маленьких пельменей

1. Производительность — главное преимущество

Самая большая стоимость упаковки пельменей — это трудозатраты.Красивое и аккуратное заворачивание гёдза — трудоемкая задача с «порогом квалификации». Время и деньги, необходимые для обучения рабочих для производственной линии гёдза, стоят дорого. И, какими бы быстрыми и опытными ни были рабочие гёдза, нет можно превзойти машины, когда дело доходит до производительности.

Конечно, вы всегда можете нанять больше рабочих для повышения производительности, но с нестабильными заказами и спросом это может привести к большему, чем вы можете себе позволить. Вот почему мы рекомендуем SY-200 Машина для изготовления маленьких пельменей.

2. Качество превыше всего

Нельзя отрицать, что пельмени, приготовленные вручную, по вкусу отличаются от пельменей, приготовленных с помощью машин. Давление пальцев создает особую текстуру кожи гёдза. Поэтому сокращение разницы во вкусовых качествах еды ручной работы и машинной еды всегда было нашей самой большой проблемой. Однако мы никогда не перестаем искать для вас лучшее решение.

Качество и вкус ваших блюд являются гордостью и самым ценным активом поставщика продуктов питания.Вы предпочтете поддерживать качество еды за счет высоких затрат, чем предлагать своим клиентам продукт, который вы не можете одобрить. Вот почему мы разработали машину для изготовления маленьких пельменей SY-200. Машина для изготовления маленьких пельменей сохраняет эластичность кожи гёдза и использует инновационный метод формования для изготовления гёдза. Машина для изготовления маленьких пельменей решает проблему нагрева и загустевания теста из-за экструзии, раскатывая его в тонкие листы, не выдавливая его винтом.

Для розлива: машины для изготовления маленьких пельменей. была разработана формовочная машина для овощей.Чтобы решить проблему чрезмерной экструзии овощной начинки, мы разработали специальную систему экструзии, которая сохраняет хрустящую текстуру овощей.

Применение машины для изготовления небольших пельменей

3. Многофункциональное автоматическое оборудование для производства пельменей. Вы можете получить все это.

Чтобы удовлетворить все требования и требования, мы представляем вам многофункциональную машину для изготовления гёдза. Вам понадобится машина, которая может заворачивать пельмени. Меняя формующие формы, вы можете производить сэндвич-пирожные разных размеров, начинок и форм.

Преимущества машины для маленьких пельменей

1. Машинное производство из нержавеющей стали, гарантия безопасности пищевых продуктов.

2. Изменив различные формы, можно производить самсу, эмпанада, пельмени с краями цветов, жареные пельмени, круглые и квадратные пельмени и т. Д.

3. Толщина теста и количество начинки регулируются в соответствии с вашими требованиями.