Оборудование для производства сухого молока цена: Оборудование для производства сухого молока: особенности и цены

28.10.1997 alexxlab

Содержание

Линия по производству сухого молока 100 кг/ч

Главная
→
Каталог товаров
→
Пищевое оборудование и производство
→
Производство молочной продукции
→
Линия по производству сухого молока (100 кг/ч)

Сухое молоко получается в процессе обработки пастеризованного коровьего молока и хорошо известен потребителю. Используется он как полноценный напиток. Готовый продукт обладает теми же полезными свойствами, что и свежее пастеризованное молоко, является составным ингредиентом детского питания. Главная особенность сухого порошка — возможность хранить продукт в течении длительного времени. Если Вам интересна данная линия, нажмите кнопку «Узнать цену» и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Избранное Сравнить

Описание
Доп. информация
Отзывы (0)

Состав и характеристики линии:

В состав линии входит:

Состав	Основные технические параметры	Мощность (кВт)
Оборудование для сбора и хранения молока
Молочный насос BAW-5-24	Q=5t/h H=24m	1,5
Фильтр для труб GL-10	F=0.08 m²
Насос для сгущенного молока BN-300	V=300L
Электронные весы	макс.вес 500 кг
Вторичное сгущение SN-600	V=600L
Молочный насос BAW-3-24 (3 шт.)	Q=3t/hH=24m	1,1
Стерилизация JRJ-3	производительность 3 t/h	7,5
Охладитель BR0.26-8	F=8m2
Бак для хранения BVC-5 (2 шт.)	V=5 m3	1,5
Возвратный насос CIP ZXB-10-24	Q=10t/h H=24m	3
Участок дозировки
Бак для масла FVP-3 (2 шт. )	V=3000L	1,5
Роторный насос ZZB-5 (2 шт.)	2000-4000L	2,2
Масляный резервуар JLG-200 (2 шт.)	V=200L	0,75
Система подачи микроэлементов BVP-200 (2 шт.)	V=200L	0,75
Бак для эмульгирования с высокоскоростной GH-300	V=300L	7,5
Бак для хранения и подачи пищевых добавок BVP-1 (2 шт.)	V=1000L	1,1
Молочный насос BAW-3-24 (3 шт.)	Q=3t/hH=24m	1,1
Возвратный насос CIP ZXB-10-24 (3 шт.)	Q=10t/h H=24m	3
Вакуумная сушка
Термально-испарительная машина одинарная DJM-600	производительность 0.6 t/h	15,5
Барабан для сушки под давлением GYP-125	производительность 125 kg/h	36,2
Система подачи порошка		3
Порошковый склад FC-1 (2 шт. )	V=1000L
Резервуар для очистки раствора HSC-1	V=1000L
Возвратный насос CIP ZXB-10 (2 шт.)	Q=10 t/h	3
CIP-система двойная CIP-2000	V=2000

В состав линии не входит: упаковка (добавляется по просьбе клиента)

Линия (завод) по производству сухого молока Кита, Линия (завод) по производству сухого молока купить, Линия (завод) по производству сухого молока, Линия (завод) по производству сухого молока цена

Гарантия: Гарантия от 12 месяцев (но не больше срока полезной службы).

Регион: Москве/Санкт-Петербурге/Екатеринбурге/Новосибирске/Челябинске/Омске/Казани/Сочи/Благовещенске/Владивостоке/Хабаровске и другие. Доставка в любой регион РФ.

TOP

Узнать цену

Контактное лицо:^*

Телефон:

Электронная почта:^*

Файл

Расскажите подробней о Вашей заявке:

Согласен с политикой обработки персональных данных. ^*

Быстрая заявка

Контактное лицо:^*

Телефон:

Электронная почта:^*

Расскажите подробней о Вашей заявке:

Согласен с политикой обработки персональных данных.^*

Оборудование для производства сухого молока

Главная »Статьи »Оборудование для производства сухого молока

Оборудование на заказ

Мы осуществляем производство и поставки оборудования под заказ на территории России, Украины, Белоруссии, Казахстана, Молдавии, Азербайджана, Грузии, Латвии, Финляндии, Греции, Польши.

Телефоны: +38 (067) 535-53-31; +38 (067) 531-64-92; +38 (0536) 79-28-87 E-mail:mastermilk@ukr. netЗаказать

Цельное и обезжиренное сухое молоко широко известно потребителям как растворимый порошок, который получается посредством технологической обработки свежего пастеризованного молока. Разведя в кипячёной воде, можно употреблять его в качестве напитка, однако этим область его применения не ограничивается. Сухое молоко используется в кулинарии, при изготовлении хлебопродуктов и кондитерских изделий, для производства детского питания и получения восстановленного молока, а также в качестве связующих добавок в составе фарша для сосисок и колбас.

Сухое молоко обладает тем же набором полезных свойств, что и свежее пастеризованное, однако имеет неоспоримое преимущество – более продолжительный срок хранения благодаря высокому содержанию сухих веществ (около 96%). Подробнее о составе сухого молока – в таблице ниже:

Составляющие	Содержание
Лактоза	35-38%
Жиры	26,1-27%
Белок	26-28%
Зола	5,8-6,2%
Влага	2,5-3,7%

Процесс изготовления сухого молока состоит из нескольких этапов:

приемка молока и проверка качества сырья;
очистка, подготовка сырья к производству;
нормализация до определённой жирности;
пастеризация молока с последующим охлаждением;
сгущение молока и его гомогенизация;

распылительная сушка;
расфасовка и упаковка готового продукта.

Один из первых вопросов, о которых стоит задуматься будущему владельцу цеха по производству– это покупка оборудования для производства сухого молока.

На рынке сегодня представлена масса решений среди оборудования для пищевой промышленности, среди которых как отдельные устройства, так и целые производственные линии с различной комплектацией, степенью автоматизации и, соответственно, стоимостью.

Поскольку процессы приёмки, очистки молока и его пастеризации универсальны и не отличаются в зависимости от конечного продукта, на этих этапах могут быть задействованы такие же устройства, как и на других линиях молочного производства. Специальное оборудование для производства сухого молока требуется на этапах предварительного сгущения молока и сушки – это основные технологические процессы данного производства.

Остановимся на них поподробнее.

Вакуум — выпарная установка

Процесс удаления влаги из продукта осуществляется в условиях нагрева в вакууме. Устройство состоит из специальных трубчатых приспособлений, позволяющих отделить конденсат от фракции. Традиционно такие установки оснащены блоками, обеспечивающими большую концентрацию продукции, а также деталями, позволяющими ускорить охлаждение.

Кристаллизационные приборы

Относятся к обязательному оборудованию для производства сухого молока, поскольку выполняют кристаллизацию молочной продукции перед её подачей для усушки. На поверхности стен установки крепится специальная пластина, которая в процессе работы раздувается и образует своего рода рубашку, осуществляя принудительную циркуляцию воды. Такие кристаллизаторы укомплектованы специальными пневмоклапанами и насосами, осуществляющими рециркуляцию молочного продукта и охлаждение воды.

Распылительные сушилки

Эти устройства используются на заключительном этапе производства: из продукта извлекаются остатки влаги, что положительно сказывается на сроке годности конечного продукта. Продукт поступает на распылительные форсунки под воздействием специального насоса. В камере флюидного дна, где происходит процесс усушки, смешиваются потоки горячего и холодного воздуха. На выходе из сушилок получается сыпучий гранулированный растворимый порошок.

Производство сухого молока оборудование:

Помимо устройств, выполняющих основные функции, в производственном процессе задействованы также различное дополнительное оборудование для производства сухого молока:

резервуары и транспортёры;
циклоны и вентиляторы;

парогенераторы;
охладители и нагреватели;
анализаторы;
пастеризаторы;
упаковочные автоматы.

Практика показывает, что производство сухого молока при грамотной организации может стать довольно прибыльным бизнесом. Безусловным преимуществом такого производства является сравнительно небольшая стоимость сырьевой базы, поскольку в качестве основы для сухого молока нет необходимости использовать дорогое молоко высокой жирности. Кроме того, требования и нормы, которым должен соответствовать конечный продукт, довольно лояльны. Поэтому, несмотря на значительные инвестиции, которые могут потребоваться на этапе пищевого оборудования собственного цеха, все расходы могут окупиться уже через 2,5 года.

Оборудование для производства сухого молока MLT-25-J

Главная \ Оборудование \ Оборудование для пищевой промышленности \ Оборудование для производства сухого молока MLT-25-J

Сухое молоко представляет собой порошок, полученный в специальных установках путем температурной обработки пастеризованного коровьего молока. Продукция этого типа востребована как российским сегментом рынка, так и за рубежом, поэтому у производителя не будет проблем с организацией сбыта.

Для организации цеха по производству сухого молока потребуется отдельно стоящее сооружение с качественными подъездными путями и всеми необходимыми коммуникациями. Отдельное внимание следует уделить организации современной принудительной вентиляции, прокладке электросетей на 220 В и 230 В, отоплению и водоснабжению.

Поскольку речь идет о пищевом производстве, следует соблюдать порядок движения продукции: от сырого молока до упакованной порошковой массы. Для этого, как минимум, необходимо подготовить отдельные помещения для приема и хранения сырья, непосредственно размещения установок, складирования готовой продукции и санитарно-бытовой зоны для персонала.

Площадь цеха будет зависеть от производственной мощности. Для установки небольшой линии рассчитанной на получение до 300 кг сухого молока за смену потребуется не менее 50 м² при минимальной высоте потолков 4 м. Если же речь идет о мощном предприятии, рассчитанном на выпуск 5 и более тонн продукции, общая площадь здания составит уже не менее 150 м², а высота потолков – до 15 м.

Линия для производства сухого молока MLT-25-J:

№	Наименование	Мощность (кВт)	Спецификация		Количество
А	Система стерилизации и гомогенизации (интегрированного типа, все машины на одной платформе)
А1	Емкость для приема молока		300л С фильтрующей сеткой	Прием свежего молока	1
А2	Центробежный насос	0,55	1т/час В=14м	Перенос молока из А1 в А3	1
А3	Стерилизатор пластинчатого типа	3	300л/час полуавтомат	Для стерилизации свежего молока	1
А4	Гомогенизатор	4	500л/час 25 МПа	Для гомогенизации молока	1
А5	Шкаф электрического управления		PLC из нержавеющей стали	Система управления А	1

В	Система для концентрирования и распыления сухого молока
В1	Концентратор двойного действия	7,5	240 л / час с двойным эффектом	Удаляет воду из молока	1
В2	Емкость для концентрированного молока	1,1	300л однослойный	Для временного хранения концентрированного молока	1
В3	Гомогенный насос	3	500 кг / час	Перенос концентрированного молока в B4	1
В4	Распылительная колонна	12	30 кг / час Со стальной рамой	Производит сухое молоко	1
В5	Шкаф электрического управления		PLC из нержавеющей стали	Система управления В	1

С	Монтажно-отладочные работы и трубопроводная арматура
С1	Трубный клапан		Трубы, арматура, фитинги для всей линии		1
С2	Монтаж		Сварочные материалы и инструменты. Монтаж и отладка.		1

Технические характеристики линии могут изменены, согласно Вашим потребностям.

Напишите нам запрос на необходимое Вам оборудование и мы предоставим подробное коммерческое предложение.

С 2021 года возможно приобретение оборудования по программе лизинг. Получить подробную информацию об условиях действующих программ лизинга, Вы можете у наших специалистов.

+7 953 066 2669

Технология и оборудование для производства сухого молока:

Сухое молоко – это растворимый порошок, изготовленный методом высушивания натурального пастеризованного продукта. Порошок следует разводить в кипячёной воде и пить, что крайне полезно, так как молоко сохраняет полезные свойства, присущие нормализованному продукту. Именно сухое молоко добавляют в детское питание, также его используют в кулинарии.

Технология производства

Используемая технология производства сухого молока состоит из нескольких этапов:

нормализация;
пастеризация;
выпаривание;
высушивание;
предварительное сгущение.

Процесс нормализации сопряжён с достижением необходимой массовой жировой доли в готовом продукте, которая достигает 26%. Операция, связанная с пастеризацией состоит в проведении термической обработки осуществляемой при 80 — 850°C. Операция выпаривания, иначе называемая предварительным сгущением необходима для концентрации сухих веществ в составе готового продукта на уровне 50%. Процедура направлена на повышение качества молока и уменьшение затрат на эксплуатацию.

Традиционное производство сухого цельного молока немыслимо без сушки, осуществляемой в специальных камерах. Молоко, перемешанное с горячими воздушными массами, подаётся в камеру, где оно сушится, после чего может отправляться на фасовку.

Интересный факт! Первоначально отдавалось предпочтение вальцовым сушилкам, в которых был реализован кондуктивный метод. Концентрат, поступающий в сушильную камеру, приобретает органолептические свойства, при соприкосновении с нагретыми поверхностями он карамелизуется, что даёт продукту соответствующий привкус.

Избежать появления карамельного привкуса, можно используя распылительные установки, на которых процесс сушки осуществляется при температурном режиме 180°C. Такое оборудование отличается повышенной производительностью и высоким качеством.

Современная технология производства сухого обезжиренного молока намного проще, так как в этом случае отпадает необходимость выполнять операции гомогенизации и нормализации. Однако после выпаривания концентрация сухих веществ будет достигать 34%.

Общим процессом, используемым при изготовлении, как обезжиренного, так и цельного продукта, является сгущение молока, для чего задействуются выпарные вакуумные установки многоступенчатого типа, обеспечивающие нагрев, необходимый для устранения избыточной влаги.

Производственная технологическая линия

Используемая на заводах линия по производству сухого молока состоит из нескольких агрегатов:

подающий насос;
агломерационный отсек;
форсунка пневматического типа;
башни для сушки;
конвективная сушка вибрационного типа — линия комплектуется 2-мя такими агрегатами.

Технологическая линия обязательно оснащается заслонками и циклонами, после которых устанавливается возвратная лента. Необходимо оснастить производство вибрационным ситом и системой охлаждения воздуха, также устанавливается несколько калориферов, монтируются пневматические форсунки. Традиционное производство сухого обезжиренного молока невозможно без камеры, в которой будет наноситься смесь, содержащая лиофилизующие вещества. Подаваться эта смесь будет специальным насосом.

Оборудование для предварительного сгущения

Технологический процесс в основном строится вокруг 2-х операций: суша и предварительное сгущение. Оборудование, используемое для их реализации, имеет определяющее значение, так как кардинально влияет на качество продукции. Предварительное сгущение осуществляется при помощи вакуумно-выпарных установок.

Рекомендуется купить оборудование для производства сухого молока компании «ВИГАНД», имеющее производительность до 8000кг/час.

Установка поставляется в следующей комплектации:

подогреватель;
конденсатор – поверхностного типа;
установки вакуумного выпаривания – 2- ступени;
насос – вакуумного типа;
система трубопроводов и обвязки.

Основным теплоносителем при работе установки является пар, способствующий повышению уровня производительности до 2.5 раз.

Оборудование для сушки

Процесс сушки выполняется на оборудовании «БЛАУ-НОКС» или установках А1-ОСЛ. Такие сушильные камеры комплектуются воздушными фильтрами и коллекторами, в них установлены циклоны с вытяжными и нагнетательными вентиляторами. Обязательно присутствуют центробежный и плунжерный насос, подогреватель и пневматические вибраторы с разгрузочными шлюзами и центральными шнеками.

Оснастив мини завод по производству сухого молока таким оборудованием, можно наладить полноценный технологический процесс. Первоначально в теплообменнике нагреваются воздушные массы, закручиваемые направляющими пластинами, они поступают в сушильный отсек вместе с молоком, распыляемым форсунками. Высохшие частицы нормализованного продукта оседают на дно камеры, однако определённая часть субстанции вместе с воздухом покидает отсек, что приводит к её сепарации, после чего осуществляется отгрузка на шнеке, выводящим остатки с донной поверхности.

Есть сушилки иного типа, преимущественно именно с их помощью осуществляется производство сухого молока в России – А1-ОР-2Ч. Такие прямоточные вертикально ориентированные камеры крайне эффективны. Перемещённое в верхний сегмент камеры молоко распыляется форсунками, посредством подачи вентилятором через калорифер горячих воздушных масс.

Одновременно с этим снизу начинает поступать холодные воздушные потоки, что способствует остужению и оседанию частиц на дно камеры, откуда и производится выгрузка. Некоторая часть сырьевой массы удаляется через патрубки, попадая в циклон, она разделяется с воздухом и тем же путём возвращается обратно. Розничная цена оборудования для производства сухого молока такого типа, намного ниже зарубежных аналогов.

перечень оборудования, описание технологии изготовления, нюансы организации дела. Свой бизнес на производстве сухого молока Сухое молоко в производстве

07.08.2022

Указанное оборудование для производства сухого молока позволяет получать частички овальной формы. При смачивании на них создается пленка, которая предотвращает быстрое растворение продукта. Помимо этого, существует технология изготовления быстрорастворимого молока. Она подразумевает дополнительные производственные этапы. После высушивания сырье поступает в агломерационную камеру для увлажнения обезжиренным молоком. Затем продукт поступает в инстантайзер, где снова досушивается до нужной консистенции. Получаемый порошок имеет крупные пористые частицы, в которые быстро просачивается влага.

Преимущества оборудования для производства сухого молока от компании «РоссМаш»

Высокое качество и надежность. Оно обеспечивает бесперебойность работы и быструю окупаемость.
Собственная производственная база. Мы можем как изготовить серийное оборудование, так и разработать индивидуальные решения на заказ.
Высокая степень автоматизации.
Широкий спектр дополнительных услуг: проектирование, технический сервис, информационная поддержка.

Среди представителей молочного бизнеса сегодня не так уж много производителей сухого молока — растворимого молочного концентрата. Между тем сухое молоко широко применяется в изготовлении кондитерских изделий, косметических средств, входит в состав сухих смесей детского питания, а также употребляется как напиток (разводится в воде). Поэтому спрос на данный продукт достаточно высок, а особенно — в регионах, недостаточно обеспеченных обычным молоком.

Поэтому если вы желаете освоить новую специализацию — сушка молока, открыть бизнес с нуля или расширить уже действующее производство, наша компания готова вам помочь. Мы поставляем производственное оборудование для сушки молока, устанавливающееся в цехе, а также готовые заводы «под ключ» с полным циклом производства — начиная от приемки молока в жидком виде и заканчивая расфасовкой готового продукта в тару любого объема.

Завод по сушке

Сушка молока: оборудование

Комплексное оборудование для сушки молока состоит из таких основных компонентов:

вакуум-выпарная система, использующаяся для концентрации молока и сыворотки. С помощью специальных приспособлений трубчатого типа фракции отделяются друг от друга. Дополнительные приспособления обеспечивают быстрый процесс охлаждения, таки образом, продукт, получаемый на выходе, уже является охлажденным. Одно из основных преимуществ установки — простота использования, которая достигается благодаря наличию удобной панели управления;
кристаллизационные системы, в которых перед последующей сушкой молоко проходит процесс кристаллизации;
распылительные сушилки, использующиеся для удаления остатков влаги из сухого концентрата.

Кроме этого, наша компания поставляет мембранные установки, обеспечивающие предварительную концентрацию молочного продукта.

Это замкнутые системы фильтрации, в которых в качестве фильтра используются тонкие мембраны с порами определенного размера.

Технология сушки молока

Технологический процесс, называемый сушка молока, включает в себя несколько этапов. На начальной стадии осуществляется приемка молока, его подогрев до температуры от 35 до 40 градусов и очистка от посторонних примесей.

Следующий этап сушки молока называется нормализацией. Часть молока обезжиривается и смешивается с цельным — таким образом, достигается требуемый показатель жирности.

Затем молоко подвергается пастеризации, в процессе которой оно нагревается до определенной температуры в зависимости от выбранной технологии (мгновенная, быстрая или длительная пастеризация). Цель пастеризации — устранение вредоносных микроорганизмов.

На следующей стадии молоко поступает в вакуумно-выпарную установку, где проходит процесс сгущения. По завершении этой стадии сухие вещества составляют 40% от общего объема продукта. После этого продукту придают однородную консистенцию (гомогенизация) и подвергают окончательной усушке в сушильной камере.

На этом сушка молока завершается, порошок поступает в накопительный резервуар, а оттуда — на расфасовку. Для максимального увеличения срока годности продукта, как правило, используется вакуумная упаковка.

Изготовление сухого молока по технологии

Такой способ консервирования, как сушка, нашел применение в производстве сухого молочного продукта. Сухое молоко – легкорастворимый порошок, полученный из натурального молока. Хотя большинство потребителей имеет сложившийся стереотип об этом продукте как о низкокачественном товаре.

Технология производства сухого молока позволяет сохранить все лучшие качества натурального продукта.

Пищевая промышленность широко применяет его не только как самостоятельный продукт, но и в кулинарии, и при производстве молочных смесей. Неоспоримым преимуществом этого продукта является продолжительный срок хранения. Ведь сухое молоко при соблюдении правил хранения, будет годно к употреблению до 8 месяцев, что несравнимо дольше, чем традиционная пастеризация или стерилизация натурального молока. Возможно, именно этот фактор обеспечивает высокую популярность сухого молока.

Актуальность сухого молока

Предприятиям пищевой промышленности невыгодно работать с простым молоком. Оно быстро портится, дорого в хранении и доставке. Отсюда следует высокий спрос на поставки данного продукта.

Сухое молоко используется:

в кондитерской промышленности;
на хлебобулочных предприятиях;
на молокозаводах для производства сгущенного молока, плавленого сыра, йогурта, творога;
для производства спредов;
в мясной промышленности;
при производстве алкоголя;
при производстве полуфабрикатов;
при производстве кормов для животных.

Сухое молоко имеет две разновидности. На это влияет качество исходного продукта:

Цельное сухое молоко получится в результате примения в качестве исходного сырья цельного молока;
Обезжиренное сухое молоко получается при использовании обезжиренного молока.

Обезжиренный сухой продукт имеет более продолжительный срок годности, так как в составе нет жиров, подверженных порче, а это – несомненное преимущество такого типа товара.

Технология производства сухого молока

На сегодняшний день существует несколько видов технологии производства сухого молока.

Вальцовая сушка (выпаривание)

Классическим способом считается вальцовая сушка. Принцип действия этой системы заключается в нагреве молока, наносимого тонки слоем на стенки горячего барабана. От сильного нагрева из молока выпаривается влага, которая в дальнейшем выводится с помощью постоянно работающего насоса. Сухой продукт снимают со стенок барабана специальными ножами. Произведенное таким способом сухое молоко имеет своеобразный привкус. Соприкасаясь с горячей стенкой барабана, молоко моментально карамелизируется. Благодаря этому привкусу, данный продукт и нашел применение в кондитерской промышленности.

Распылительная сушка

В настоящее время технологию выпаривания заменяют на более современный метод производства – распылительную сушку. Для этого метода используют гомогенизированное пастеризованное молоко. Через несколько форсунок сырье попадает в специальные конусообразные камеры. Форсунки распыляют молоко по типу аэрозоля. Одновременно с молоком в камеры подается сухой горячий воздух. Правильную работу такой системы обеспечивают компьютерные программы – их задача контролировать температуру и давление молока и воздуха. Готовый продукт оседает на противоположной стороне установки и выводится оттуда механическим транспортером или пневматическим транспортом. На конечной стадии происходит охлаждение готового продукта и пропускание его через сито, чтобы исключить попадание посторонних предметов или нежелательных комочков. Технология производства сухого молока методом распыления довольно эффективна, благодаря сложному электронному управлению обеспечивается минимизация затрат энергии на прогрев и повышается КПД оборудования.

Наличие на предприятиях молочной промышленности технологий и оборудования для производства сухого молока делает их независимыми от местных климатических особенностей. Это обеспечивает поставку качественного товара потребителю в течение всего года, а также значительно увеличивает возможности экспорта и импорта продуктов молочной промышленности.

Превращение порошка в молоко

Кулинария – не единственная область применения сухого молока. При растворении порошка в теплой воде оно превращается во вкусный и полезный напиток, таким способом получается восстановленное молоко. Его успешно используют во многих регионах нашей страны.

Растворенное сухое молоко используют в детском питании. В отличие от натурального продукта оно не вызывает аллергических реакций у слабого организма ребенка. Этому способствует сбалансированный состав сухого цельного молока. Стабильные характеристики данного продукта обеспечивают преимущество восстановленного молока.

Появлению сухого молока способствовала необходимость переработки натурального молока.

В сухом виде молоко удобно транспортировать, таким образом, решается задача бесперебойной поставки необходимых продуктов питания населению, проживающему в отдаленных районах нашей страны. Качественное сухое молоко имеет те же органолептические показатели, что и свежее пастеризованное молоко. Растворив порошок в теплой воде, мы получаем белую жидкость слегка кремового оттенка. Такой напиток по своей питательности не уступает натуральному молочному продукту.

Видео технология производства сухого молока:

Другие похожие статьи на Изготовление сухого молока по технологии

Тятя.ру — это молодой познавательный сайт о доме и семье. Со временем он превратится в кладезь знаний и станет ежедневным помощником в быту

Как делают сухое молоко, его состав, польза и вред

Сухое молоко — это растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком.
Существует также быстрорастворимое сухое молоко.
Обычно разводится в теплой воде и употребляется в качестве привычного напитка, сохраняя многие полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детских молочных смесей.

Производство сухого молока

Процесс представляет собой несколько этапов. Сначала молоко нормализуют до нужной жирности, пастеризуют и сгущают в аппаратах с высоким давлением. Далее гомогенизируют полученную смесь и высушивают в специальных устройствах при температурах 150-180 градусов. В итоге остается белый порошок – это и есть сухое молоко, вернее его сухой остаток, потерявший 85 % своего объема (воду).
Единственным преимуществом такого продукта перед цельным молоком является возможность его длительного хранения. Плюс ко всему он занимает мало места, что очень важно при транспортировке.
Состав сухого молока такой же, как и у цельного, просто в нем нет воды. Сухое молоко производится в соответствии с ГОСТ 4495-87 «Молоко цельное сухое» и ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия».

Состав сухого молока

Сухое молоко бывает цельным (СЦМ) или обезжиренным (СОМ). Эти две разновидности сухого молока различаются процентным содержанием веществ.

Цельное молоко:

Жиры (%) — 25
Белки (%) — 25,5
Молочный сахар (%) — 36,5
Минеральные вещества (%) — 9
Влажность (%) — 4

Обезжиренное молоко:

Жиры (%) — 1
Белки (%) — 36
Молочный сахар (%) — 52
Минеральные вещества (%) — 6
Влажность (%) — 5
Калорийность на 100 г — 1567 кДж (373 кКал)

Срок хранения сухого цельного молока меньше чем обезжиренного, так как жиры подвержены порче — прогорканию. Оно должно храниться при t от 0 до 10 °C и относительной влажности воздуха не выше 85 % до 8 месяцев со дня выработки.
Быстрорастворимое сухое молоко получают путем смешивания цельного и обезжиренного сухого молока. Смесь увлажняют паром, после чего она слипается в комки, которые потом снова сушат.

При правильном получении состав сухого молока сохраняет большую часть витаминов и почти все минеральные компоненты.
В 100 граммах его содержатся (в скобках — содержание в свежем молоке):

— витамин А в количестве 0,013 мг (0,02 мг)
— витамин В1 в количестве 0,01 мг (0,04 мг)
— витамин В2 — 0,02 мг (0,15 мг)
— витамин С — 0,4 мг (1,3 мг)

Кроме того, в состав сухого молока входят кальций, магний, фосфор, натрий, калий и другие макроэлементы, обеспечивающие комплексную поддержку всех систем организма.

Если при производстве сухого молока часть витаминов распадается из-за температурной обработки сырья, то минеральные компоненты не боятся термической обработки и сохраняются в молочном порошке в тех же количествах, что находились и в свежем молоке.
Неудивительно, что сухое молоко вполне может использоваться как замена свежему. Оно полезно тем, что наполняет организм энергией, кальцием и витаминами, легко усваивается и слабо влияет на общую реакцию пищеварительного тракта. Восстановленное молоко можно употреблять больным диабетом и гастроэнтерологическими заболеваниями.
Кроме того, входящий в состав сухого молока витамин В12 необходим тем, кто добровольно отказывается от употребления мяса. Очевидные полезные свойства сухого молока проявляются и в том, что приготовление из него напитка не требует кипячения: при сгущении и сушке оно уже проходит пастеризацию, уничтожающую различные бактерии.
Недостатками можно считать только свойство вызывать аллергические реакции у тех, кто не переносит свежее молоко, и пониженное количество витаминов при достаточно высокой энергетической ценности. Такой дисбаланс может приводить к набору лишнего веса.

Чем вредно сухое молоко

Из-за сушки с высокими температурами в сухом молоке образуются вредные оксистеролы.
Из-за этого сухое молоко запрещено в ряде стран.
Гомогенизация — тоже не самый полезный процесс, во время которого происходит перемешивание ротором диспегидратора и воздействие давлением 5-400 атмосфер через гомогенизатор.
Вся еда, которая готовится под давлением, вредна для человека. А под таким огромным давлением тем более.
Использование сушилок с высокими температурами, позволяющих производить максимум продукции в единицу времени, практически не оставляет в сухом молоке витаминов.
Поэтому многие люди сухое молоко считают вредным. Репутацию сухого молока как полезного продукта сегодня портят и различные подделки, в которые добавляется соя, крахмал и сахара.
Назвать такую смесь молоком уже нельзя, и чтобы в магазине не приобрести некачественный продукт, необходимо тщательно проверять, что молоко соответствует ГОСТу, а не техническим условиям, и читать информацию о составе на упаковке продукта.

Как применять сухое молоко в кулинарии

Сухое молоко получило очень широкое распространение в кулинарии и десертном деле.
Добавляемое в выпечку, оно обеспечивает более плотную консистенцию конечного изделия, а в составе различных кремов и паст обеспечивает долгое хранение готового продукта. Очень часто оно применяется для восстановления напитка.
Порошок достаточно просто смешать в нужных пропорциях с водой, чтобы получить жидкое молоко, мало отличимое на вкус и запах от цельного пастеризованного.
При получении сухого молока иногда используются вальцовые сушилки. В рабочем процессе стенки таких сушилок нагреваются, а молоко при соприкосновении с ними карамелизуется. Именно поэтому сухое молоко часто имеет «конфетный» запах.
На основе сухого молока готовят различные детские смеси и корма для подкормки домашних животных. В некоторых случаях этот напиток легче усваивается организмом ребенка, чем свежее материнское молоко. Сухое молоко можно даже заквасить для приготовления йогурта.
Также многие хозяйки добавляют сухое молоко в цельное для густоты. Сегодня недобросовестными производителями часто под видом цельного пастеризованного молока выпускается восстановленное из порошка.

Чтобы избежать такого обмана, при покупке необходимо тщательно читать состав продукта. На нем должно быть указано только цельное коровье молоко.

Материал полезен? Да 7 / Нет 1

Обратная связь
Т — это твердь. Тятя — это ставящий на ноги и дающий опору в жизни. Тятя.ру — это опыт и знания, позволяющие твёрдо шагать по жизненному пути.
Использование материалов возможно при наличии гиперссылки на сайт tyatya.ru и с указанием авторства.

Промышленные линии для производства сухого молока

Основной сферой применения сухого цельного и обезжиренного молока является производство различных хлебопродуктов, мясных изделий, в качестве связующей добавки в фарш колбас и сосисок, а также при изготовлении кондитерских изделий. Помимо этого, сухое молоко с содержанием сухих веществ не менее 96% используется для получения восстановленного молока.

Производство сухого молока

В настоящее время основной и самой широко используемой технологией производства молочного порошка высокого качества является распылительный метод. Также быстрорастворимое сухое молоко изготавливают из смеси обезжиренного и цельного молока посредством следующего метода: сухая смесь увлажняется посредством пара до образования гранул, после чего снова сушится. В силу высокого и стабильного спроса на данную продукцию, несмотря на высокий уровень энергозатрат, производство сухого молока является более чем прибыльным и перспективным бизнесом.

Технология производства включает в себя несколько этапов для реализации, которых используется соответствующее оборудование:

Нормализация – данная процедура необходима для обеспечения массовой доли жира в готовой продукции не более 21,6% процентов, для чего выполняется соответствующая подготовка сырья;
Пастеризация заключается в термической обработке молока при температуре от +80 0 С до +850 0 С.
Предварительное сгущение или выпаривание молока необходимо для доведения содержания сухих веществ в молоке до уровня 48–50%, что значительно улучшает качества готового продукта и снижает эксплуатационные затраты.

Линия по производству сухого молока имеет в своем устройстве сушильные камеры для сушки молока, посредством горячего воздуха сырье подается в сушильную камеру специальным насосом. После чего распыленное молоко выводится из сушильной камеры и поступает на фасовку.

Обезжиренное молоко

Сухое обезжиренное молоко изготавливается по более упрощенной технологии, так как процедура выпаривания сырья выполняется до уровня содержания сухих веществ в 30–34%, что исключает необходимость в нормализации и гомогенизации сырья. Кроме этого, процедуры приемки, очистки и пастеризации обезжиренного сырья идентичны тем, что применяются на других молочных производствах.

Предварительное сгущение

Для выполнения данной процедуры, являющейся одной из основных в технологии производства сухого молока, линия по производству сухого молока оснащается специальными вакуумно-выпарными установками. Наиболее эффективными из которых являются многоступенчатые установки для выпаривания молока, выполняющие процедуру удаления влаги путем нагрева сырья в условиях вакуума.

Например, по данному принципу функционирует линия по производству сухого молока «Виганд», производительность которой составляет от 2000 до 8000кг испаренной влаги в час. Линия по производству сухого молока индийской компании SSP Pvt. Ltd. отличается инновационными техническими решениями и высокой производительностью, так как процедура выпаривания сырья выполняется с помощью низкотемпературного вакуумного метода, что в свою очередь позволяет значительно сократить затраты электроэнергии.

Однако подобная линия по производству сухого молока, имеющая в своем устройстве термокомпрессоры, значительно сложнее обычных вакуумных аналогов.

Сушка предварительно сгущенного молока

Данная операция выполняется посредством таких методов как: вихревой и прямоточный. В случае с первым сушка распыленного продукта выполняется в вихревом потоке горячего воздуха, который используется в агрегатах с горизонтальной сушкой. Единственный недостаток данного оборудования – это необходимость в сложной процедуре очистки воздуха и смеси.

Линия для производства сухого молока, видео-обзор:

Другие похожие статьи на Промышленные линии для производства сухого молока

НАМ НЕЧЕГО БОЛЬШЕ СУШИТЬ?

Обзор российского рынка сухого молока

Исследования компании IndexBox

В январе 2016 года специалисты компании IndexBox провели исследование российского рынка сухого молока. Исследование выполняется на ежегодной основе и состоит из нескольких разделов, включая анализ производства, импортно-экспортных операций, оценку объема рынка. Предоставлен прогноз развития рынка на среднесрочную перспективу в натуральном и стоимостном выражении исходя из двух сценариев развития экономики РФ. Рассмотрена цепочка ценообразования на рынке и каналы сбыта продукции, представлены розничные и оптовые цены на сухое молоко. Особое внимание уделено факторам, определяющим развитие рынка сухого молока в России (состояние сырьевой базы, развитие экономики в РФ, социально-демографические тенденции и прочее).
Сухое молоко – растворимый порошок, получаемый путем высушивания нормализованного пастеризованного коровьего молока. Оно широко применяется в промышленности для производства продуктов питания (хлебобулочных, кондитерских, мясоколбасных изделий и других), а также распространяется в розничном канале продаж. Сухое молоко подразделяется по жирности – от 1,5% до 20% и более.
На протяжении всего 2015 года российские производители сухого молока показывали традиционную для отрасли динамику: максимальные объемы выпуска пришлись на летне-осенний период. Однако, начиная с июля, в каждом месяце данного пикового сезона 2015 года (за исключением августа) было произведено меньше, чем было выпущено в предыдущем месяце, по сравнению с аналогичными показателями 2014 года.

Например, прирост производства в июле 2015 года к июню 2015-го составил -8%, в то время как прирост производства в июле 2014 года к июню того же года составил +3%. Отчасти это было обусловлено высокой базой 2014 года (рис. 1 ) .

Тенденция сменилась лишь к концу 2015 года – в декабре объем производства сухого молока вырос на 20% в натуральном выражении по сравнению с предыдущим годом (рис. 2 ) .

Совокупное падение объемов производства за 2015 год составило 14% по сравнению с предыдущим годом. Спрос на сухое молоко формируют население, сегмент HoReCa, а также отрасли пищевой промышленности, использующие его в своем производстве (например, кондитерские предприятия). Можно отметить стабильный спрос на сухое молоко со стороны всех категорий потребителей.
По данным исследования, проведенного специалистами компании IndexBox, сокращение объемов производства связано с проблемами в молочной отрасли России и дефицитом сырья, который усугубился после введения продовольственных контрсанкций. Среди главных сдерживающих факторов развития молочного скотоводства – высокая доля в удоях личных подсобных хозяйств с низкими показателями производительности, а также постоянное сокращение поголовья.
Объем производства сухого молока в стоимостном выражении повторяет динамику производства в натуральном выражении – 16%, по итогам 2015 года (табл. 1 ) .

По данным исследования, проведенного специалистами компании IndexBox, себестоимость производства продукта значительно выросла из-за удорожания материально-технических ресурсов и заемных средств. В целях сохранения уровня прибыльности производителям приходится снижать себестоимость продукции за счет использования дешевого, менее качественного сырья.
Среди товарных категорий основной объем по-прежнему приходится на сухое молоко с массовой долей жира до 1,5%: в четвертом квартале 2015 года было произведено 7135 тонн такой продукции, что составляет 44% от совокупного объема производства в натуральном выражении (рис. 3 ) .

По сравнению с третьим кварталом предыдущего года, доля данной категории снизилась на 23 п.п., наряду с ростом доли, приходящейся на сухое молоко с массовой долей жира от 2% до 18%.
В таблице 2 представлены 10 заводов–производителей сухого молока, ранжированных по объему выручки в 2014 году. Лидером по данному критерию стало ОАО «Чебаркульское молоко» (Челябинская обл.). Далее следуют ОАО «Княгининское молоко» (Нижегородская обл.) и ЗАО «Мелеузовский МКК» (Башкирия).

Наибольший объем производства среди всех федеральных округов приходится на Приволжский ФО: в четвертом квартале 2015 года там было произведено 10 820 тонн сухого молока, что составляет 67% от совокупного объема (рис. 4 ) .

На втором месте с долей 16% находится Центральный ФО, а на третьем месте с долей в 10% расположился Сибирский ФО. В совокупности на эти федеральные округа в четвертом квартале 2015 года приходилось 93% российского объема производства, в то время как в первом квартале 2015-го на те же округа приходилось 89%. Нестабильное распределение долей в совокупном объеме производства показывает неравномерную загрузку мощностей во всех федеральных округах, обусловленную сезонным фактором.
Основным барьером развития производства сухого молока в России является дефицит сырья –производство цельного молока в России в последние годы стагнирует.

К основным причинам, тормозящим развитие отрасли, следует отнести низкую степень перевооружения и модернизации молочных комплексов, слабую инвестиционную привлекательность молочного животноводства в большинстве регионов, низкую конкурентоспособность молока-сырья по отношению к импортному, значительную долю личных подсобных хозяйств в общей структуре производства молока (в первой половине 2015 года – 44,2%, а в 2014-м – 45,7%), а также рост объемов выпуска молокосодержащей* и фальсифицированной молочной продукции.
При этом среди положительных моментов отмечается рост доли корпоративного сектора и продолжающаяся консолидация отрасли, где предприятия объединяются в союзы (кооперативы), которые могут отстаивать общие интересы перед переработчиками. Однако в связи с высокой капиталоемкостью и длительными сроками окупаемости проектов, темпы развития в среднесрочной перспективе будут сохраняться на низком уровне. По оценке Минэкономразвития России, рост производства сырого молока в 2018 году составит 1,7% к 2014 году.
Затянувшееся на 7 месяцев (с июля по декабрь 2015 года) падение производства сухого молока – прямое следствие подрыва сырьевой базы отрасли.

Дефицит цельного молока, образовавшийся после запрета импорта из стран ЕС, не смогли перекрыть даже увеличившиеся поставки из Белоруссии. Участники рынка не ожидают скорого восстановления отрасли – даже в условиях, благоприятных для развития, создание отечественной сырьевой базы займет несколько лет и потребует немалых инвестиций.

* Продукция, которая может содержать как молочный жир, так и его заменитель, а также другие пищевые ингредиенты.

Дарья Бирюкова

Характеристика продукции сырья и полуфабрикатов. Сухие молочные продукты являются разновидностью молочных консервов. Последние можно разделить на три группы: сгущенные с сахаром, стерилизованные и сухие. Сухие молочные продукты представляют собой порошок из агломерированных частиц молока разных форм и размеров, зависящих от вида продукции и способа сушки.

Сухие молочные продукты имеют высокую пищевую и энергетическую ценность. В сухом цельном молоке содержится 25,6 % белков, 25 % жира, 39,4 % лактозы, а в обезжиренном сухом молоке 37,9 % белков и 50,3 % лактозы. В этих продуктах также высокое содержание витаминов и минеральных веществ. Энергетическая ценность 100 г сухих молочных продуктов составляет 1500…2500 ккал. Влажность сухих молочных продуктов не превышает 4 %, что обеспечивает значительную продолжительность их сохранности в герметической упаковке. Одним из основных физико-химических показателей сухих консервов является растворимость, величина которой может составлять от 80 до 99,5 % в зависимости от способа сушки.

Ассортимент сухих молочных продуктов очень разнообразен. Основным видом сухих молочных продуктов, выпускаемых отечественной молочной отраслью, является сухое коровье молоко с массовой долей жира 15, 20, 25 % и обезжиренное молоко, сухие сливки, а также сухие кисломолочные продукты и пахта.

Сырьем для выработки сухих молочных продуктов являются молоко не ниже 2‑го сорта и кислотностью не более 20 °Т, сливки с массовой долей жира не более 40 % и кислотностью не более 26 °Т, обезжиренное молоко и пахта кислотностью не более 20 °Т.

Особенности производства и потребления готовой продукции. Объемы выпуска натурального молока и другой молочной продукции в течение года неравномерны, особенно в осенне-зимний период, когда поступление свежего молока сокращается. Одним из способов обеспечения ритмичного молочного производства является использование сухого молока, выработанного на специальных молочных производствах. Кроме того, сухое молоко дает возможность экономично хранить и транспортировать очень большие количества сухого вещества в отдаленные регионы и на экспорт.

Особенности производства сухих молочных продуктов по сравнению с получением питьевого молока предусматривают выполнение дополнительных операций тепловой обработки молока: выпаривания и сушки.

Выпаривание предназначено для удаления воды и повышения концентрации нелетучих сухих веществ (до 50 %), в результате чего образуется сгущенное молоко.

Такое молоко или молочная смесь представляют собой коллоидную систему. Соли и углеводы содержатся в сгущенном молоке в состоянии молекулярного раствора, белки – в коллоидном, а жир – в виде эмульсии.

Молоко обычно выпаривают под вакуумом, когда температура кипения продукта снижается. Этот способ позволяет улучшить технологические показатели оборудования и уменьшить отрицательное воздействие высокой температуры на качество сухого молока. В зависимости от числа ступеней выпаривания температуру кипения поддерживают от 70…80 °С до 43…48 °С.

Отношение конечной концентрации какого-либо компонента молока к его начальной концентрации принято называть степенью сгущения. Величина последней зависит от конструкции выпарного оборудования. Степень сгущения молока в циркуляционной вакуум-выпарной установке составляет 43…48 %, а в пленочной – 52…54 %, продолжительностью сгущения соответственно 50 и 3…4 мин.

Сушка предназначена для получения молочного продукта с концентрацией сухих веществ не менее 96 %. Молоко обычно сушат в контактных или в распылительных сушильных установках. В контактных сушилках молоко высыхает при непосредственном контакте с горячей поверхностью барабанов (вальцов). В зависимости от конструкции этих сушилок молоко можно сушить при атмосферном давлении при температуре 110…130 °С и в вакууме при температуре 60…70 °С. В качестве сушильного агента используют водяной пар, подаваемой во внутреннюю часть барабанов и нагревающий их рабочие поверхности.

В распылительных сушильных установках молоко диспергируется с помощью вращающихся дисков или форсунок до мелких капель. Увеличение удельной поверхности продукта при сушке позволяет интенсифицировать выделение влаги. Вследствие малого размера капель молока (40…50 мкм) поверхность влагообмена достигает 150…250 м 2 на один кубометр сушильной камеры. Поэтому продолжительность сушки не превышает 4…6 с.

Срок хранения сухого цельного молока в герметичной упаковки при температуре 1…10 °С составляет не более 10 месяцев.

Стадии технологического процесса. Производство сухого молока состоит из следующих стадий и основных операций:

– приема молока, сортирование по качеству и измерение количества принятого молока;

– очистка от механических примесей и охлаждение сырого молока;

– нагревание и сепарирование молока;

– образование нормализованной молочной смеси: нормализация, очистка и пастеризация;

– сгущение нормализованного молока;

– гомогенизация сгущенного молока;

– сушка сгущенного молока;

– охлаждение сухого молока;

– фасование готового продукта в потребительскую и транспортную тару.

Характеристика комплексов оборудования. Линия производства сухого молока начинается с комплекса оборудования для подготовки сырого молока к переработке, включающего самовсасывающие насосы, счетчики-расходомеры, фильтры, охладительные установки и резервуары для хранения молока.

Следующим в линии является комплекс оборудования для образования нормализованной молочной смеси, содержащий насосы, теплообменные установки, сепараторы, дозаторы компонентов, резервуары и фильтры для нормализованной молочной смеси.

Далее линия содержит комплекс оборудования для сгущения молока, имеющий многокорпусные вакуум-аппараты или циркуляционные вакуум-выпарные аппараты, гомогенизаторы, фильтры и резервуары для охлаждения сгущенного молока.

Ведущим является комплекс оборудования для сушки молока, включающий сушилки, вибросита и устройства для охлаждения сухого молока.

Линия завершается комплексом оборудования для упаковывания сухого молока в потребительскую и транспортную тару.

Машинно-аппаратурная схема линии производства сухого молока представлена на рисунке 2.19.

Устройство и принцип действия линии. После проверки качества, учета, очистки и охлаждения сырое молоко загружают в приемные резервуары 1 . На переработку сырое молоко перекачивают центробежным насосом 2 через пластинчатый подогреватель 3 , сепараторы-молокоочистители 4 в сепаратор-нормализатор 5 .

Нормализацию молока проводят, добавляя в него сливки, обезжиренное молоко или пахту. В нормализованной молочной смеси соотношение жира и сухого молочного обезжиренного остатка должно быть таким же, как и в готовом продукте. Нормализованное молоко из резервуара 6 перекачивают в пастеризационно-охладительную установку 7 . Молоко пастеризуют при температуре 95 °С без выдержки, фильтруют и загружают в расходные резервуары 8 .

Рис. 2.19. Машинно-аппаратурная схема линии производства сухого молока

Молоко сгущают в вакуум-выпарной установке пленочного типа. В состав установки входят три греющие камеры 10 с сепараторами-пароотделителями 11 , трубчатые подогреватели 13 и 14 , продуктопровод с насосами 12 , система подачи греющего пара 9 , конденсатор 17 с пароструйными насосами 18 и насосы для перекачки сгущенного молока 15 и конденсата 16 .

Для выпаривания молоко подается насосом сверху в трубы греющей камеры 10 и стекает вниз, образуя на внутренней поверхности трубок тонкую пленку. Греющий пар поступает в межтрубное пространство, нагревает продукт до температуры кипения. Парожидкостная смесь продукта из нижнего сечения греющей камеры поступает в сепаратор-пароотделитель 11 . В нем поток разделяется на вторичный пар, который поступает на обогрев следующей камеры, и упаренный продукт, который перекачивается насосом в трубы следующей камеры. Из последней (третьей) камеры сгущенное молоко перекачивается насосом 15 в промежуточный бак 19 , а вторичный пар поступает в конденсатор 17 , превращается в жидкость и перекачивается насосом 16 в систему сбора конденсата.

С целью предупреждения отстоя жира сгущенное молоко гомогенизируют. Эту операцию проводят в двухступенчатом гомогенизаторе 20 клапанного типа. Продукт подогревают до 55…60 °С и гомогенизируют при рабочем давлении 11,5…12,5 МПа на первой ступени и 2,5…3,0 МПа на второй ступени. Гомогенизированное сгущенное молоко фильтруют и накапливают в ванне с мешалкой 21 .

На сушку сгущенное молоко подают шестеренным насосом 22 , пропуская через распылительный диск 24 для диспергирования. Распыленный продукт в рабочем объеме сушильной башни 25 высушивается в атмосфере горячего воздуха, нагнетаемого через калорифер 23 . Температура воздуха, поступающего в сушильную башню, 165…180 °С, а отработанного воздуха – 65…85 °С.

Сухое молоко выгружают из башни 25 с помощью циклонов 26 и 27 , просеивают на сите с размером ячеек 22 мм и охлаждают до 15…20 °С в системе пневмотранспорта 28 . Охлажденное сухое молоко фасуют в потребительскую тару с помощью машины 29 . Пакеты с молоком укладывают в ящики.

Природа не просто так придумала, такой пищевой продукт, как молоко. Благодаря ему, не только маленькие дети, но и детеныши различных животных получают в организм питательные вещества для полноценного развития.

В настоящее время человеком используется молоко намного разнообразнее, чем ранее. Сейчас молоко является основным ингредиентом огромного количества блюд. Оно применяется при изготовлении выпечек и сыров, кисломолочной продукции. Технология производства молока в большей степени определяется по способу содержания животных. Самыми распространенными на сегодняшний день, это привязной способ содержания скота и беспривязной, а так же комбинированный.

Много веков подряд для потребления молока человек использовал исключительно свежее молоко, так как не знал способов его переработки для длительного хранения и транспортировки. С учетом развития технологий со временем было изобретено сухое молоко. Что же такое сухое молоко? Это — растворимый порошок. Он получается в результате высушивания цельного коровьего молока. Сухое молоко нашло широкое применение в кулинарии и в производстве детского питания. Такое молоко имеет достаточно длительный срок хранения и может разводиться в обычной воде.

Производство сухого молока

Этот технологический процесс включает в себя несколько стадий, а это: приемка сырья и его подготовка, очистка сырья и его нормализация, пастеризация и охлаждение, сгущение в специальной установке вакуум-выпарного типа и гомогенизация, распылительная сушка и окончательная стадия — расфасовка полученного продукта.

Немного подробнее рассмотрим все стадии производства сухого молока. Полученное сырье разогревается до температура от 35 до 40 градусов Цельсия. После разогрева оно проходит через специальный очистительный фильтр, где процеживается. В результате процеживания в фильтре остаются посторонние примеси в виде травы и песка, грязи. Первичный подогрев молока осуществляется для более легкого его смешивания с различными органолептическими показателями, к которым относится плотность продукта и его жирность. Далее происходит процесс нормализации, или другими словами устанавливается необходимая по технологии жирность. С этой целью часть цельного молока отправляется на сепаратор-сливкоотделитель. В результате прохождения через вышеуказанный специальный прибор мы получаем отдельно сливки и обезжиренное молоко.

Полученная нормализованная смесь, затем отправляется в установку, где проходит процесс пастеризации. В этой установке продукт нагревается до нужной температуры. Температура нагревания зависит от схемы пастеризации. Если выбрана длительная пастеризация, то нагрев происходит до температуры 63-65 градусов и длится 30-40 минут. При короткой пастеризации температура 85-90 градусов, а длительность составляет 30-60 секунд, при мгновенной — всего несколько секунд, но температура при этом до 98 градусов. Затем проходит процесс охлаждения пастеризованного молока. После охлаждения молоко помещается в накопительный бак (специальный резервуар), а затем, нужным количеством в вакуум, где сгущается до тех пор, пока не достигнет содержания массовых долей сухих веществ в количестве 40 процентов. Далее следует стадия гомогенизации, где молочной массе придается однородная консистенция. Отсюда молоко направляется в сушильную камеру. После просушки готовое сухое молоко направляется в накопительный бункер. Затем идет процесс просеивания, после которого сухой молочный порошок подается на фасовку по тарам.

Производство сгущенного молока

Существует несколько способов производства данного молочного продукта. Рассмотрим один из них. На первоначальном этапе осуществляется приемка исходного сырья и оценивается его качество. Далее идет процесс подготовки сырья, производится его растворение и смешивание компонентов. После этого осуществляется процесс гомогенизации смеси и ее пастеризация, причем последнее — весьма важный этап во всем процессе, связанном с изготовлением сгущенного молока. В результате данного процесса молоко нагревается до температуры в 90-95 градусов Цельсия. При такой температуре в молоке происходит уничтожение патогенных микрофлор, стабилизируются физико-химические свойства продукта.

После процесса пастеризации молоко сохраняет свою жидкую форму. Далее молоко охлаждается до 70-75 градусов, а затем в него добавляют сахар. Сахар добавляют как в обычном виде, так могут использовать приготовленный сироп (вода в небольших количествах разогревается до температуры в 60 градусов. После этого в нее добавляется заранее просеянный сахар, полученная смесь разогревается до 90-95 градусов, и эта температура поддерживается пока полностью не растворится сахар, полученный сироп процеживается и лишь потом добавляется в молоко). Сироп добавляется в молоко до его сгущения. Перед тем как влить полученный сироп в молоко, он процеживается.

Далее молочная смесь с находящимся в ней сахаром направляется в специальную вакуумно-выпарную установку. Здесь оно попадает в специальный резервуар, где происходит его моментальное закипание и последующее загустение. После этого полученная смесь охлаждается до 20 градусной температура. После охлаждения добавляется в молоко затравка. Затравка, эта лактоза, которая размолота до состояния пудры. На последнем этапе происходит расфасовка полученного сгущенного молока по тарам. Это могут быть жестяные банки или ламистерные, полистироловые стаканчики или полипропиленовые бутылки. В зависимости от тары различается и срок хранения сгущенного молока.

Видео о производстве молока

Производство сухого молока

Наверное, не каждый из нас знает, как делают сухое молоко. Впервые о данном продукте стало известно еще в далеком 1832 году, когда русский химик М. Дирчов основал первое производство сухого молока. Настоящее сухое молоко должно быть изготовлено из натурального коровьего. Процесс представляет собой несколько этапов. Сначала молоко нормализуют до нужной жирности, пастеризуют и сгущают в аппаратах с высоким давлением. Далее гомогенизируют полученную смесь и высушивают в специальных устройствах при температурах 150-180 градусов. В итоге остается белый порошок – это и есть сухое молоко, вернее его сухой остаток, потерявший 85 % своего объема (воду).
Единственным преимуществом такого продукта перед цельным молоком является возможность его длительного хранения. Плюс ко всему он занимает мало места, что очень важно при транспортировке.
Состав сухого молока такой же, как и у цельного, просто в нем нет воды. Сухое молоко производится в соответствии с ГОСТ 4495-87 «Молоко цельное сухое» и ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия».

Состав сухого молока

Цельное молоко:

Жиры (%) — 25
Белки (%) — 25,5
Молочный сахар (%) — 36,5
Минеральные вещества (%) — 9
Влажность (%) — 4

Обезжиренное молоко:

Чем вредно сухое молоко

Как применять сухое молоко в кулинарии

3. Перечень и описание основного оборудования для производства сухого молока. Технология и оборудование для производства и упаковки сухого молока производительностью 10000 кг/час

Технология и оборудование для производства и упаковки сухого молока производительностью 10000 кг/час

курсовая работа

Предприятия молочной отрасли оснащены производственным оборудованием, служащим для механизации ручного труда и автоматизации его управления. Производственное оборудование, предназначенное для выполнения операций по переработке молочного сырья в пищевые и технические продукты, называют технологическим. Технологическое оборудование, в котором обрабатываемый продукт, сохраняя свои физико-механические и другие свойства, изменяет только форму, размеры и т.п., называют машиной. Конструктивная особенность машины — наличие движущихся исполнительных органов, которые механически воздействуют на обрабатываемый продукт.

Приемка и хранение молока в резервуарах:

1. Резервуары вертикального типа. Цилиндрический сосуд состоит из внутреннего и наружного корпуса, изготовленного из нержавеющей стали. Пространство между корпусами заполнено термоизоляционным материалом. В верхней части резервуара расположены моечное устройство (насос центробежный), датчик верхнего уровня, воздушный клапан и смотровое окно. В нижней части резервуара имеются перемешивающее устройство, датчик нижнего уровня молока, опоры. Резервуар наполняется и освобождается через нижний патрубок. Перемешивающее устройство (насос центробежный) включается автоматически или вручную через каждые 4 ч. После интенсивного перемешивания в течение 15 мин разность жирности молока в. различных точках резервуара составляет не более 0,1%.

Рис. 1. Резервуар вертикального типа для хранения молока

Таблица 2.

Технические характеристики

Модель	В2-ОМВ-2,5	В2-ОМВ-6,3	ОМВ-10
Повышение температуры продукта в течение 24 часов при разнице температуры молока и окружающего воздуха 21 С, С , не более	2	2	2
Условный проход патрубка наполнения — Опорожнения, мм	50	50	50
Напряжения питания, В	380	380	380
Включение перемешивающего устройства	Ручное	Ручное	Ручное
Тип перемешивающего устройства	Эжекторный	Циркуляционно — струйное	Эжекторного типа или пропеллерного типа
Габариты, мм	1600х1640х3165	2610х2121х3000
Масса, кг	620	996

2. Резервуары горизонтального типа.

Назначение: предназначена для хранения охлажденного молока на предприятиях молочной промышленности.

Устройство: емкость горизонтального типа. Цилиндрический сосуд состоит из внутреннего корпуса, изготовленного из нержавеющей стали и наружного — из листовой стали. Устанавливается на восьми опорах с регулировкой высоты. Пространство между корпусами заполнено термоизоляционным материалом. В емкость поступает охлажденное молоко через патрубок наполнения — опорожнения, расположенный внизу, что исключает пенообразование. Насосом автоматически перемешивается молоко, осуществляется контроль температуры и предельных уровней при заполнении и опорожнении емкости. Санитарная обработка его внутренней поверхности производится с помощью моечных головок.

Рис. 2. Резервуар горизонтального типа для хранения молока

Таблица 3.

Технические характеристики

Модель	В2-ОМГ-10	ОМГ — 25
Вместимость, л	10 000	25 000
Включение перемешивающего устройства	—
Потребление, кВт	1,5-2,2	2,2
Тип перемешивающего устройства	—	Эжекторного типа
Габариты, мм	4300х2270х2825	4 900х2 990х 3 750
Масса, кг	2350	3190

[3]

Насосы

Винтовой насос П8-ОНВ1

Электронасосы винтовые предназначены для перекачивания текучих и малотекучих продуктов. Насосы создают высокое давление, оказывают минимальное воздействие на продукт.

Производительность, 700-1500 л/час

Рис. 3. Винтовой насос П8-ОНВ1

Насос центробежный ОНЦ1-6,3/20

Предназначен для перекачивания молока и сходных с ним по вязкости и химической активности пищевых продуктов, температура которых не превышает 90^оС.

Производительность насоса 6 300 л/час.

Рис. 4. Насос центробежный ОНЦ1-6,3/20

Насос марки ОПА, ОПА-МВ

Насос молочный ОПА предназначен для перекачивания пищевых жидкостей малой вязкости с температурой не более 50°С и 120°С.

Конструктивные особенности насоса ОПА:

Насос центробежный, одноступенчатый, консольно-моноблочный с закрытыми лопастями рабочего колеса. Монтируется бесфундаментно на 3-х ножках или на регулируемой по высоте платформе.

Все детали насоса выполняются из нержавеющей стали, соответствуют всем промышленным и гигиеническим правилам и нормам. Каждое изделие сертифицируется в соответствии с самыми жесткими требованиями.

В насосах марки ОПА-МВ применяется современное торцевое уплотнение, позволяющее перекачивать жидкости с максимальной температурой до 120єС. Данная серия насосов используется для перекачивания молока и других пищевых жидкостей, сходных с молоком по вязкости и химической активности.

Перекачиваемые продукты:

· соки, сиропы, пиво, сусло;

· виноматериалы;

· соляные и моющие растворы;

· эмульсии;

· молоко.

Основным используемым материалом является высокотехнологичная нержавеющая сталь. Конструктивно насосы ОПА изготовлены как и центробежные.

При вращении рабочего колеса жидкость под действием центробежной силы перебрасывается от центра к периферии. Таким образом, создается давление в камере, которое и обеспечивает работу насоса.

Надежная и прочная конструкция, качественные комплектующие и доступная цена делают центробежные насосы от компании «Воронежпродмаш» одним из эффективных вариантов для пищевой промышленности. Каждый насосный агрегат, выпускаемый нашим предприятием, характеризуется высокопрочной конструкцией и продолжительным эксплуатационным сроком.

Ко всему выпускаемому оборудованию прилагается полный пакет документов и сертификатов. Специалисты «Воронежпродмаш» оказывают сервисные и консультационные услуги по подбору оборудования с учетом специфики производства. Также мы осуществляем услуги сервисного обслуживания установок с целью повышения эффективности их функционирования и уменьшения затрат при эксплуатации.

Рис. 5. Насос марки ОПА, ОПА-МВ

Насос центробежный самовсасывающий ОНЦ1-12,5/10С

Электронасосы серии ОНЦ1-С не требуют предварительного заполнения рабочей камеры перекачиваемой жидкостью. Необходимое разрежение в рабочей камере для подъема жидкости через всасывающий патрубок создается при помощи воздухоотделителя.

По конструкции электронасосы одноступенчатые и смонтированы на фланце электродвигателя с рабочим колесом открытого типа. На электронасосах серии ОНЦ1-С установлены уплотнения валов сильфонного типа.

Все узлы и детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей кислотостойкой стали.

Электронасосы центробежные имеют гигиеническое заключение Министерства здравоохранения РФ и сертификат соответствия Госстандарта России.

Рис.6. Насос центробежный самовсасывающий ОНЦ1-12,5/10С

Таблица 4.

Технические характеристики

Модель насоса	ОНЦ1-12,5/10С	П8-ОНЦ1-6,3/20	П8-ОНВ1	ОПА	ОПА-МВ
Производительность, л/час:	12500	6300	1500	6000	6000
Давление нагнетания, МПа:	0,1	0,2	0,5
Мощность двигателя, кВт:	2,2	1,5	1,1	1,1	1,1
Частота вращения двигателя, об/мин:	3000	2920	1420	3000	3000
Напряжение питания, В:	380	380	380
Диаметр входного/выходного патрубков, мм:	35/50	35	50	35	35
Габариты, мм:	620х300х550	440х220х340		460х230х380	460х230х380
Масса, кг		25	40	17	17

[5]

Молокоочистители

Бактофуга, самоочищающаяся центробежная

Предназначена для бактериальной и механической очистки молока. Является наиболее эффективным средством финишной очистки молока. Снижение общей бакосеменности в 8 — 9 раз. Удаление из молока 95 — 98% спор. Использование бактофуги способствует совершенствованию и внедрению новых технологических процессов, обеспечивающих сохранность качества молока, позволяющих производить более качественные продукты и увеличить их срок годности. Применение при переработке молока бактофуги позволяет: Предотвратить позднее созревания и вспучивание твердых и полутвердых сыров. Выпускать более дорогие сорта сыра класса «люкс».

Cущественно увеличить сроки хранения пастеризованных молочных продуктов

Получить натуральный природный вкус молочных продуктов.

Привести в соответствие характеристики сухого молока к стандартам ЕС

Принцип работы.

Самоочищающаяся центробежная бактофуга дебактеризует молоко от любых спор и прочих биологических загрязнений путем осаждения и извлечения под высоким давлением фракций молока с высоким содержанием бактерий. Отличительной чертой бактофуг является — частичная или полная разгрузка производится через программируемые промежутки времени и производится полное удаление бактофугата с перерывом или без перерыва в процессе сепарирования.

МАТЕРИАЛЫ: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник осадка, крышка сепаратора и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали марки 12Х18Н10Т

Конструктивные основные особенности сепаратора:

— процесс управления работой полностью автоматизирован;

— в барабане нет клапанных устройств, что упрощает обслуживание сепаратора и сокращает расход буферной воды на подпитку;

— возможность проведения безразборной мойки барабана в конце смены предотвращает потери молока и сокращает время на обслуживание сепаратора, так как не требует остановки;

— конструкция гидроблока позволяет сократить время настройки регулирования работы, обеспечивает управление выгрузкой осадка как в автоматическом, так и в ручном режиме.

Рис. 7. Бактофуга

Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-5

Предназначены для очистки молока от загрязнений, от посторонних примесей и слизи c частичной пульсирующей центробежной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения.

Рис. 8. Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-5

Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-10

Рис. 9. Сепаратор-молокоочиститель А1-ОЦМ-10

Сепаратор-молокоочиститель Г9-ОЦМ-15

Предназначен для очистки молока. Входит в состав пастеризационно-охладительных установок производительностью 15000. л/ч.

Тип сепаратора: полузакрытого типа, с частичной центробежной пульсирующей выгрузкой осадка.

Рис.10. Сепаратор-молокоочиститель Г9-ОЦМ-15

Сепаратор-молокоочиститель Ж5-ОМ2Е-С

Предназначен для очистки молока от механических примесей и молочной слизи с центробежной выгрузкой осадка. Входит в состав пастеризационно-охладительных пластинчатых автоматизированных установок для молока.

Рис.11. Сепаратор-молокоочиститель Ж5-ОМ2Е-С

Таблица 5.

Технические характеристики сепараторов-молокоочистителей

Характеристика сепаратора	А1-ОЦМ-5	Г9-ОЦМ-15	Ж5-ОМ2Е-С	Бактофуга	А1-ОЦМ-10
Производительность, л/час	5000	15000	30000	10000	10 000
Частота вращения барабана, об/мин	6500	6500	4440	7000	6 500
Максимальный диаметр барабана	405	405			405
Число тарелок в барабане, шт	53	53		120	53
Межтарелочный зазор, мм	0,7	0,7			0,7
Угол наклона образующей тарелки, град	50	50	50		50
Температура сепарирования, С	35-40	35-40	35-40	55-65	35-40
Мощность электродвигателя, кВт	5,5	11	18,5	11	7,5
Давление на выходе очищенного молока, МПа	0,3	0,3	0,25	0,2-0,6	0,3
Электродвигатель тип, исполнение	4А112М, М300				4А132М, М300
Габаритные размеры, мм	1320х880х1210	990х800х1250	1300х950х1580	1010х792х1230	1375х880х1210
Масса сепаратора , кг	443		1500		470

Сливкоотделители

Сепаратор-сливкоотделитель ОСБ

Назначение сепаратора: Разделение цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат). Очистки обезжиренного молока и сливок от загрязнений. Сепаратор применяется на предприятиях молочной промышленности, а также на пунктах приемки молока.

Сепаратора с ручной выгрузкой осадка, открытого исполнения.

Рис. 12. Сепаратор-сливкоотделитель ОСБ

Сеппаратор-сливкоотделитель Г9-ОЦМ-15

Тип сепаратора: полузакрытого типа, с частичной центробежной пульсирующей выгрузкой осадка.

Рис. 13. Сепаратор-сливкоотделитель Г9-ОЦМ-15

Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-НС

Сливкоотделитель для непрерывного разделения цельного молока на сливки и обрат (обезжиренное молоко) с одновременной очисткой молока от загрязнений.

Рис. 14. Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-НС

Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-Т3

Сепаратор — полузакрытого типа, с ручной выгрузкой осадка.

Рис. 15. Сепаратор-сливкоотделитель ОС2-Т3

Сепаратор-сливкоотделитель А1-ОС2-Б

Предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат).

Очистки обезжиренного молока и сливок от загрязнений.

Сепаратор применяется на предприятиях молочной промышленности, а также на пунктах приемки молока. Сепаратора с ручной выгрузкой осадка, открытого исполнения.

Рис. 16. Сепаратор-сливкоотделитель А1-ОС2-Б

Таблица 6.

Технические характеристики сепараторов-сливкоотделителей

Модель сепаратора	ОС2-НС	ОСБ	Г9-ОЦМ-15	ОС2-Т3	А1-ОС2-Б
Производительность, л/час	10 000	1000	15000	5000	1000
Частота вращения барабана, С-1	83,3+ 2	8000		6500	8000
Регулирование объемных отношений сливок к обезжиренному молоку	1:4 — 1:12	1:4 — 1:12		1:4 — 1:12	1:4 — 1:12
Жирность обезжиренного молока по Герберу, %	0,03	0,04		0,03	0,04
Электродвигатель тип, исполнение	4АМ160S4-УЗ, 1М3001				4АМ71А4, 1М3001
Мощность электродвигателя, кВт	15	0,55	11	5,5	0,55
Давление на выходе очищенного молока, МПа	до 3		0,3	До 2,5
Габаритные размеры, мм		755х420х700	990х800х1250	860х590х1445	755х420х700
Масса сепаратора, кг		73	525	443	70

Пастеризаторы:

Пластинчатая автоматизированная пастеризационно-охладительная установка тип ОКЛ-10

Пастеризационно-охладительные установки предназначены для быстрого нагревания и пастеризации молока и подобных пищевых жидкостей в закрытом потоке и последующего охлаждения после выдержки. Применяются на предприятиях молочной и пищевой промышленности.

Рис. 17. Пастеризационно-охладительная установка тип ОКЛ-10

Таблица 7.

Технические характеристики пастеризационно-охладительных установок

Модель	тип ОКЛ-3	тип ОКЛ-5	тип ОКЛ-10	ОП2-У-15	П8-ОПО-5
Производительность в час, л	3 000	5 000	10000	15000	5000
Температура продукта на входе в аппарат, С	5…10	5…10	19	8-10	8-10
Температура нагрева в аппарате, С	76…80	76…80	76	75-85	93-95
Температура охлаждения , С	2. ..6	2…6	4
Температура ледяной воды , С	0…1	0…1	0…1	0…1	0…1
Кратность ледяной воды	3	3	4	2…2,5	3
Давление ледяной воды, МПа	0,15	0,15			0,3-0,4
Давление греющего пара , МПа	0,3	0,3		0,55-0,6	0,55-0,6
Давление рабочее в аппарате , МПа	0,3	0,3
Поверхность теплообмена пластины, м2(АГ-2)	0,2	0,2
Число пластин, шт.	76	122
Коэффициент регенерации, %	85	88
Потребление за 1 ч работы: пара,кг	45	80
электроэнергии, кВт	9	10	11	6,0
холода (отводимого тепла), кВт	11,7	15,7
Габаритные размеры, мм	3700х3530х2500	3700х3600х2500			4000х1700х2400
Занимаемая площадь, м2	13,1	13,3
Масса установки, кг	960	990			1450

Гомогенизаторы:

Назначение: получение устойчивой структуры вязких и жидких пищевых продуктов, эмульсий и дисперсий всех видов, получаемых из одного или нескольких ингредиентов. По принципу действия гомогенизатор представляет собой плунжерный насос высокого давления с гомогенизирующей головкой. Применяется в молочной, масложировой, консервной, кондитерской промышленности.

Рис. 18. Гомогенизатор ОГА-10

Таблица 8.

Технические характеристики гомогенизаторов

Модель	ГМ-2,5/20	ГМ-1.25\|20	ГМ-0.5\|20	ГМ-5\|20	ОГА-10
Производительность , л/час	2 500	1250	500	5000	10000
Мощность, кВт	18,5	11	4	37	75
Число ступеней гомогенизации, шт	2	2	2	2	5
Давление гомогенизации, МПа	20	20	20	20	20

Выпарные установки:

Вакуум-выпарной аппарат NORMIT VACUUM 320 M

Области применения:

· изготовление повидла, варенья

· производство томатного пюре и пасты

· приготовление различных соусов

· овощные консервы, заливки для маринадов

· овощные и фруктовые соки

· молочная промышленность

Принцип работы: продукт нагревается при помощи паровой рубашки, которая снабжена манометром и предохранительным клапаном. За счет разрежения в рабочей емкости происходит снижение температуры кипения воды. В зависимости от технологии температура кипения в вакуумном аппарате может понижаться от 93 до 60 °С. Конденсат отводится через патрубок, расположенный в нижней части дна. При необходимости аппарат оснащается пробоотборником. Управление вакуум-выпарным аппаратом NORMIT VACUUM 320 M осуществляется при помощи электронного пульта управления, который включает установку, вакуумный насос и регулирует скорость мешалки.

Рис. 19. Вакуум-выпарной аппарат NORMIT VACUUM 320 M

Вакуум выпарная установка ВВУ-4000 безостановочного принудительного действия с 2 эффектом.

Предназначена для концентрирования вязких продуктов, а также содержащие твердые неоднородные частицы продукта, таких как томатная паста, овощное пюре, мясные бульоны, отходы промышленных производств, загрязненной воды.

Состав оборудования:

Установка полностью автоматизирована — управление и контроль производиться с панели оператора оборудована следующими устройствами контроля:

Датчики уровня расположены в конденсаторе, 1 и 2 эффектах,

На 1 эффекте установлен контроль давления пара.

Электронный рефрактометр для контроля концентрации продукта с записью данных.

Датчики контроля вакуума.

Датчики утечки воздуха и снижения вакуума.

Все части контактирующие с продуктом выполнены из нержавеющей стали, внутренние сварные швы зеркально отполированы.

Оборудование установлено на специальной металлоконструкции, лестницами и платформами для обслуживания установки.

Рис. 20. Вакуум выпарная установка ВВУ-4000 безостановочного принудительного действия с 2 эффектом

Вакуум выпарная установка циклического действия BVE 1500

Назначение: предназначена для приготовления джемов, варений, конфитюров, овощных консерв, концентрации фруктовых, ягодных, овощных пюре и соков.

Описание процесса работы:

Через панель управление выбирается режимы и параметры работы котла.

Подача ингредиентов в котел производится насосом через отвод из емкостей или напрямую через основной люк для небольшого кол-ва ингредиентов.

Машина не оборудована расходомером, поэтому загрузка через насос производится заранее определенное рассчитанное количества сырья. При приготовлении больших партий многокомпонентного сырья рекомендуется проводить смешивание продукта в отдельных емкостях с мешалками. Во время процесса приготовления/выпаривания происходит постоянное смешивание продукта вертикальной мешалкой. Готовность продукта (доведение продукта до определенной концентрации сухих веществ) определяется отобранным образцом через рефрактометр.

Разгрузка приготовленного продукта происходит через нижний клапан. Оборудование подготовлено для подключения к станции CIP для проведения мойки.

Рис. 21. Вакуум выпарная установка циклического действия BVE 1500

Таблица 9.

Технические характеристики:

Модель	NORMIT VACUUM 320 M	Вакуум-выпарная установка	Вакуум-выпарная установка	ВВУ-4000	BVE 1500
Объем рабочий, л	1000	20000	10000	2500	1500
Объем геометрический, л	2000
Разрежение, бар	0,78-0,65
Поверхность нагрева, м²	3,56
Рабочее давление в паровой рубашке, бар	4
Давление в рубашке, бар	До 10	0,4 МПа	0,3 МПа
Скорость вращения мешалки, об/мин	28-30
Установленная мощность привода мешалки, кВт	3	45	25	117	3
Установленная мощность вакуумного насоса, кВт	4,6
Вес, не более кг	1800				450
Температура продукта, °C	До 160
Температура в рубашке, °C	До 160
Вакууметр рабочей емкости, бар	До -1
Опоры	Регулируемые

Сушильные установки:

Сушительные установки сушки А1-ОР2Ч

Назначение: Установка А1-ОР2Ч является сушилкой распылительного типа с размещением дискового распылителя в верхней части сушильной башни. Сушильные установки А1-ОР2Ч изготавливаются согласно ТУ 29.5-25494693.002-2003. Область применения — пищевая, перерабатывающая, химическая, фармацевтическая промышленность.

Предназначены для сушки сконцентрированного цельного молока, обезжиренного молока, заменителя цельного молока с содержанием жира до 30%, подсырной сыворотки, соевого молока, меланжа, крови, чая, красителей, аминокислот.

Состав установки: Система подачи продукта А1-ОР2Ч.01/2.0.00.000: состоит из двух приемных резервуаров ВПО 1000 с рубашками и мешалками емкостью 1000 л, насоса-дозатора с асинхронным двигателем ВЗ-ОР2-А2 и частотным преобразователем, комплекта трубопроводов из н.ж. стали, арматуры.

Установка теплогенератора вентиляторная А1-0Р2Ч.01 /З.ОО.ОООтг (автономное управление):состоит из воздушного фильтра, нагнетательного вентилятора МХЕ 0,25, Германия, 1500 об/мин, 22кВт, соединительных переходников.

Теплогенератор ТГ-0,95-200 (0=950 кВт, N/=24000 мЗ/час.т.1 = 0,12 = 200, сопротивление по воздуху 2000Па), изготовленный из нержавеющей жаростойкой стали. Работает на жидком и/или газовом топливе с горелкой 0га121ег, Германия с автономным регулятором температуры, шкафом управления и автоматики теплогенератора, дымовая труба п = 8м. Возможна комплектация сушильной установки вместо теплогенератора парокалорифером А.03.228.000.

Распылитель 1/17-ОРБ: применение модернизированного распылителя И7-ОРБ улучшает качество распыления продукта, за счет применения распыливающего диска на 30 пазов, на привод установлен двигатель 18,5 кВт, и частотный преобразователь, обеспечивающий плавный разгон распылителя с функцией контроля обрыва ремня. В комплект поставки сушильной установки входит два распылителя И7-ОРБ.

Рис. 22. Сушительная установка сушки А1-ОР2Ч

ЗАО «Калиновский машзавод», кроме молокосушильной установки А1-ОР2Ч, выпускает молокосушильную установку марки А1-ОРЗ.

Рис. 23. Молокосушильная установка А1-ОРЗ

Установка сушильная распылительная для молочных продуктов марки А1-ОСЛ

Предназначена для получения сухих молочных продуктов — сухого цельного и обезжиренного молока, сухого ЗЦМ, сухой молочной сыворотки, для сушки пахты и подсырной сыворотки.

Может быть использована для сушки других жидких пищевых продуктов — яичной массы, цельной крови и ее составных частей ( сыворотки и форменных элементов), бульонов, гидролизатов, экстрактов и т.д.

Предназначается для молочных заводов малой производительности (до 100 тонн молока в сутки), а также для других перерабатывающих предприятий.

Рис. 24. Установка сушильная распылительная для молочных продуктов марки А1-ОСЛ

Таблица 10.

Технические характеристики сушильных установок

Наименование показателей	А1-ОРЗ-150	А1-ОРЗ-300	А1-ОР2Ч	А1-ОР3	А1-ОСЛ
Производительность техническая по испаренной влаге, кг/ч	150-180	300-330	600-650	130	150
Установленная мощность, кВт	40	75	135	75	65
Потребление во время работы: газа, нм³/ч, не более электроэнергии, кВт*ч	25 30	45 50	90 114 120	40 55	63
Содержание сухих веществ в исходном продукте, %: СОМ, СЦМ СПС (кристаллизованная)	45-48 55-58	45-48 55-58	45-48 50-55	45-48 50-55	42-46 44-48
Температура воздуха на входе в сушильную камеру, ⁰С	180-200	180-200	180-200	180-200
Занимаемая площадь, м²	81	108	144	66	54

Фасовочные аппараты:

Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки мелкодисперсных пылящих продуктов МДУ-НОТИС-01М-ПЭ-420-МФДШ-В-ДП-ПЛ-ВК

Рис. 25. Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки мелкодисперсных пылящих продуктов МДУ-НОТИС-01М-ПЭ-420-МФДШ-В-ДП-ПЛ-ВК

Таблица 11.

Технические характеристики

Пределы дозирования	20-3000 г
Погрешность дозирования	по ГОСТ Р 8.579-2002
Производительность	при дозах до 1000 г	от 30 пак/мин
	при дозах до 100 г	от 30 пак/мин
Ширина пленки	150-420 мм
Ширина пакета	70-200 мм
Длина пакета	при однократной протяжке	0-260 мм
	при многократной протяжке	не ограничена
Электропитание	220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	не более 1 кВт
Расход чистого и сухого воздуха	16 нл/цикл
Масса	не более 900 кг
Габаритные размеры	1100Ч1200Ч2850 мм

Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов МДУ-НОТИС-03М-520-3Рч-Д

Рис. 26. Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов МДУ-НОТИС-03М-520-3Рч-Д

Таблица 12.

Технические характеристики

Пределы дозирования	20-3000 г
Погрешность дозирования	по ГОСТ Р 8.579-2002
Производительность	при дозах до 1000 г	от 45 пак/мин
	(для пылящих продуктов типа «геркулес»)	40 пак/мин
	при дозах до 100 г	от 60 пак/мин
Ширина пленки	150-520 мм
Ширина пакета	70-250 мм
Длина пакета	при однократной протяжке	0-260 мм
	при многократной протяжке	не ограничена
Объем бункера	195 л
Электропитание	220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	не более 1 кВт
Расход чистого и сухого воздуха	6 нл/цикл
Масса	не более 900 кг
Габаритные размеры	1550Ч1450Ч2800 мм

Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-01М-420-3Рч-Д-ОТВ

Рис. 27. Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-01М-420-3Рч-Д-ОТВ

Таблица 13.

Технические характеристики

Пределы дозирования	20-3000 г
Погрешность дозирования	по ГОСТ Р 8.579-2002
Производительность	при дозах до 100 г	от 75 пак/мин
	при дозах до 1000 г	от 55 пак/мин
Ширина пленки	150-420 мм
Ширина пакета	70-200 мм
Длина пакета	при однократной протяжке	0-260 мм
	при многократной протяжке	не ограничена
Объем бункера	195 л
Электропитание	220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	не более 1 кВт
Расход чистого и сухого воздуха	13 нл/цикл
Масса	не более 800 кг
Габаритные размеры	1400Ч1300Ч2900 мм

Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-03М-520-3Рч-Д-ОТВ

Рис. 28. Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки сыпучих продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-03М-520-3Рч-Д-ОТВ

Таблица 14.

Технические характеристики

Пределы дозирования	20-3000 г
Погрешность дозирования	по ГОСТ Р 8.579-2002
Производительность	при дозах до 100 г	от 75 пак/мин
	при дозах до 1000 г	от 55 пак/мин
Ширина пленки	150-520 мм
Ширина пакета	70-250 мм
Длина пакета	при однократной протяжке	0-260 мм
	при многократной протяжке	не ограничена
Объем бункера	195 л
Электропитание	220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	не более 1 кВт
Расход чистого и сухого воздуха	6 нл/цикл
Масса	не более 900 кг
Габаритные размеры	1550Ч1450Ч3100 мм

Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки крупнокусковых продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-01М-420-4Рч-МП

Рис. 29. Весовой упаковочный автомат (машина) для фасовки крупнокусковых продуктов с повышенной производительностью МДУ-НОТИС-01М-420-4Рч-МП

Таблица 15.

Технические характеристики

Пределы дозирования	20^*-3000 г
Погрешность дозирования	± вес одного куска
Производительность	при дозах до 1000 г	от 32 пак/мин
Ширина пленки	150-420 мм
Ширина пакета	70-200 мм
Длина пакета	при однократной протяжке	0-260 мм
	при многократной протяжке	не ограничена
Объем бункера	205 л
Электропитание	220 В, 50 Гц
Потребляемая мощность	не более 1 кВт
Расход чистого и сухого воздуха	13 нл/мин
Масса	не более 800 кг
Габаритные размеры	1400Ч1400Ч2950 мм

Оборудование для переработки молока Цена — Купить дешевое оборудование для переработки молока по низкой цене на Made-in-China.

com Сравнивая цены на оборудование для переработки молока

, вы можете купить качественное оборудование для переработки молока по заводской цене / по низкой цене в Китае.

Процесс: Мягкая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: СЕ, ИСО9001

Применение: Молоко, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Емкость: 100-1000 кг/ч

Шанхай Джоу Юй Промышленная Компания, ООО

Применение: Молоко, Йогурт, Сыр

Индивидуальные: Индивидуальные

Пункт: Машина для пастеризации молока

Вместимость: 100 л и 150 л

Модель: HL-MP100, HL-MP150

Напряжение: 380 В/50 Гц, можно настроить

Компания Chuangpu Animal Husbandry Technology (Suzhou) Co. , Ltd.

Гарантия: Один год

Материал обработки: Нержавеющая сталь

Применение: Молочные продукты, напитки

Индивидуальные

Сертификация: CE, ISO

Источник питания: Электрический

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Гарантия: Один год

Материал обработки: Нержавеющая сталь

Применение: Молочные продукты, напитки

Индивидуальные

Сертификация: СЕ, ИСО

Источник питания: Электрический

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Гарантия: Один год

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: СЕ, ИСО

Автоматическая оценка: Автоматический

Применение: Молоко, сгущенное молоко, соевое молоко

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Процесс: Мягкая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: СЕ, ИСО9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр, сок/напиток

Индивидуальные

Шанхайская компания Kaiquan Machine Valve Co. , Ltd.

Послепродажное обслуживание: Инженеры доступны за морем

Гарантия: 12 месяцев

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Материал для обработки: Агрономические продукты

Применение: Пищевая и промышленная область

Индивидуальные

Сертификация: CE, ISO9001

Источник питания: Электрический

Автомат Автомат

Пекинская компания Meckey Engineering Co.

Гарантия: Один год

Тип: Объемная разливочная машина

Автоматическая Автоматический

Тип материала: Жидкость

Головка заливного клапана: Многоголовочная конструкция цилиндра подачи

: Мультирумное питание

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Применение: Молоко, йогурт, сыр

Индивидуальные

Пункт: Машина для пастеризации молока

Вместимость: 100 л и 150 л

Модель: HL-MP100, HL-MP150

Напряжение: 380 В/50 Гц, можно настроить

Технологии животноводства Чуангпу (Сучжоу) Лтд.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: СЕ, ИСО9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Шанхайская стабильная промышленная компания, ООО

Процесс очистки: Кислотная очистка / травление

Стиль: Подвесной стиль

Чистый тип: Очистка на месте

Применение: Фармацевтическая, пищевая промышленность

Принцип: Физическая очистка

Топливо: Электрический

Шанхайская компания Genyond Technology Co. , Ltd.

Послепродажное обслуживание: Один год

Гарантия: Один год

Сертификация: КЭ, ИСО9001

Применение: Молоко, йогурт

Индивидуальные

Материал: СУС304/316Л

Шанхайская компания Beyond Machinery Co., Ltd.

Процесс: Концентрация и сушка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, сухое молоко

Индивидуальные

Шанхайская компания Genyond Technology Co. , Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр, сливки

Индивидуальные

Шанхайская компания Keyfood Machinery Co., Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, Йогурт, Сухое молоко, Сыр

Индивидуальные: Индивидуальные

Weishu Machinery Technology (Шанхай) Co. , Ltd.

Послепродажное обслуживание: Инженеры Availabe Over Sea

Гарантия: 12 месяцев

Источник питания: Электрический

Сертификация: СЕ, ИСО9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Процесс: Высокотемпературная стерилизация и охлаждение

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, TUV и SGS

Автоматическая оценка: Полуавтомат

Применение: Молоко

Индивидуальные

Чжэнчжоу Yongchuang Machinery Equipment Co. , Ltd.

Тип смесителя: Гомогенизатор

Рабочий: Смеситель сдвига

Тип перемешивания: Спираль

Применение: Жидкость с взвешенными частицами, вязкая жидкость, жидкость

Сертификация: Область применения ISO

: Daily Chemical

Чжэцзян L&B Machinery Co., Ltd.

Гарантия: Один год

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр, сливки

Индивидуальные

Шанхайская компания Keyfood Machinery Co., Ltd.

Состояние: Новый

Индивидуальные

Напряжение: 380В

Состав: Оборудование для стерилизации

Материал для обработки: Натуральные ингредиенты

Процесс: Термическая обработка

Zhangjiagang HY-Filling Machinery Co. , Ltd.

Материал для обработки: Агрономические продукты

Применение: Крахмал

Индивидуальные

Сертификация: CE, ISO9001

Источник питания: Электрический

Автомат Автомат

Sunsse Engineering Co., Ltd.

Гарантия: Один год

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Гарантия: Один год

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Теория: Пар под давлением

Тип: Линия по производству картонных коробок

Сертификация: CE, ISO13485

Электрическое напряжение: 380 В

ЖК-дисплей: С ЖК-дисплеем

Аварийный сигнал сверхвысокой температуры: Сигнализация сверхвысокой температуры

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Гарантия: Один год

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автомат

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Послепродажное обслуживание: Инженеры доступны по морю

Гарантия: 12 месяцев

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Гарантия: Один год

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Гарантия: Один год

Материал для обработки: Сырье для животных, лесные продукты, специальные сельскохозяйственные продукты, садовые продукты, сельскохозяйственные продукты, натуральные ингредиенты

Применение: Мороженое, овощи, фрукты, молочные продукты, напитки

Индивидуальные

Сертификация: CE, ISO9001

Источник питания: Электрический

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, Йогурт, Сухое молоко, Сыр, Еда, Зерна, Молоко, Напиток, Овощи, Фрукты

Индивидуальные: Нестандартный

Хэнань Yearmega Industry Co., Ltd.

Послепродажное обслуживание: Инженеры Availabe Over Sea

Гарантия: 12 месяцев

Материал для обработки: Специальные сельскохозяйственные продукты

Применение: Молочные продукты, напитки

Индивидуальные: Индивидуальные

Сертификация: КЭ, ИСО9001

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Послепродажное обслуживание: Поддержка

Гарантия: 12 месяцев

Процесс: Замороженное и охлажденное

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автомат

Zhangjiagang King Machine Manufactory Co., Ltd.

Послепродажное обслуживание: 1 год

Гарантия: 1 лет

Тип: Разливочная машина Count

Автоматический класс: Автоматический

Тип материала: Жидкость

Головка заливного клапана: Мультиголовка

Чжанцзяган Ньюлинк Машинери Лтд

Процесс: Технологическая линия

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Сухое молоко

Индивидуальные

Zhangjiagang Genyond Machinery Co. , Ltd.

Процесс: Концентрация и сушка

Сертификация: CE, MET, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Тип стерилизации: Пастеризованный или ультравысокотемпературный Sterilizatio

Zhangjiagang Genyond Machinery Co., Ltd.

Сертификация: CE, ISO9001

Источник питания: Электрический

Процесс: Термическая обработка

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Детское питание

Индивидуальные: Нестандартный

Цзинань Sunward Machinery Co. , Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автомат

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр, напитки и вино

Индивидуальные

Шанхайская компания Genyond Technology Co., Ltd.

Состояние: Новый

Индивидуальные

Напряжение: 380В

Состав: CIP-мойка

Обрабатываемый материал: Напиток

Процесс: Очистка

Чжанцзяган Ньюлинк Машинери Лтд

Гарантия: Один год

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co. , Ltd.

Тип: Оборудование для подготовки

Готовая лекарственная форма: Жидкость

Точность: Нормальная точность

Сертификация: GMP

Напряжение: 380 В

Компьютеризированный: Некомпьютеризированный

Вэньчжоу Rayen Machinery Co., Ltd.

Процесс: Замороженные и охлажденные

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Полуавтомат

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

ВЭНЬЧЖОУ ЛЕНО МАШИНЕРИ КО. , ЛТД.

Тип: Объемная разливочная машина

Автоматическая Автоматический

Тип материала: Жидкость

Головка заливного клапана: Многоголовочная конструкция цилиндра подачи

: Мультирумное питание

Дозатор: Вместительный стакан

ZhangJiaGang Honor Machine Co., Ltd.

Высококачественный фруктовый сок 250 мл/300 мл/500 мл, кокосовый сок, апельсиновый сок,

Молоко Напиток, высокоточная упаковка, розлив и обработка Оборудование

Состояние: Новый

Индивидуальные

Напряжение: 380В

Состав: Разливочная машина

Обрабатываемый материал: Натуральные ингредиенты

Процесс: Замороженные и охлажденные

ZhangJiaGang Honor Machine Co. , Ltd.

Послепродажное обслуживание: Инженеры доступны за морем

Гарантия: 12 месяцев

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Шанхайская компания Jimei Food Machinery Co., Ltd.

Процесс: Термическая обработка

Источник питания: Электрический

Сертификация: CE, ISO9001

Автоматический класс: Автоматический

Применение: Молоко, йогурт, сухое молоко, сыр

Индивидуальные

Weishu Machinery Technology (Shanghai) Co. , Ltd.

▷ сухое молоко подержанная машина на продажу

превышено максимальное количество результатов > 1000
уточните параметры поиска

Страница 1
» Следующий
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

список наблюдения

Категория: 401 разливочные машины

Последнее обновление: 31.08.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 126822303
Новое в: 2000
б/у

SIDEL ASEPTIC MILK PET L SIDEL Aseptic Milk PET Line Линия SIDEL для асептической молочной ПЭТ

Продавец: Подержанные машины Швеции

Местонахождение: Гуджранвала

Линия асептической ПЭТ-тары SIDEL для продажи Номер товара: usm-0072 категория: Линии розлива в ПЭТ Статус: Готов к отправке Производительность простаивающих активов (указать единицу измерения) Год производства ПЕЧЬ ДЛЯ ПРЕФОРМ SIDEL 11200 бут/час 2000 ВОЗДУХОДУВКА / SBO 8 ROUE 11200bph 2000 НАПОЛНИТЕЛЬ / 8236 V12 R2 ОБЪЕМНЫЙ SIDEL — REMY 11201 бут/час 2000 CAPPER / EURO PK12 ГОЛОВКИ SIDEL — AROL 11200bph 2000 КОНВЕЙЕРЫ GEBO SORBAL 11202 уд/час 2000 ЭТИКЕТИРОВОЧНАЯ МАШИНА / EXTRA HOT MELT 504 12TS1E1 KOSME 11200 бут/час УПАКОВОЧНАЯ МАШИНА / TSP. 30.CLP CERMEX 11203 бут/час 2000 ПЕЧЬ 11200 уд/ч 2000 ПАЛЛЕТАЙЗЕР / P421.10 CERMEX 11204 бут/час 2000 УПАКОВОЧНАЯ МАШИНА / HELIX MS 30 ROBOPAC SISTEMI 11200 бут/час 2000 Линия работает и в отличном состоянии

Категория: 1404 контейнера

Последнее обновление: 22.03.2022

Артикул №: 157146828
Новое в: 2015
б/у

ДОЕНИЕ KL 1 Емкости для хранения продуктов 1 м³

Продавец: GTIS GmbH

Штабелируемые емкости для хранения пищевых или спиртосодержащих продуктов объемом 1000 литров Рабочее давление макс. 0,2 бар температура 40°С Материал AISI 316 При контакте с продуктом. AISI 304 — не контактирует с продуктом. Размеры: максимальная высота: 1120 мм Диаметр: 1110 мм Высота цилиндра: 1860 мм Люк: DN 400, в комплекте с зажимным замком Входное соединение: DN 80 DIN 11851 Диапазоны давления предохранительного клапана +0,2/-0,05 бар Выходной патрубок: DN 50 DIN 11851, с ручным запорным клапаном Конструкция: жесткая рама, обеспечивающая хранение и транспортировку. функция защиты. Вес 255 кг Штабелируемые мобильные резервуары для хранения пищевых или алкогольных продуктов объемом 1000 литров Рабочее давление макс. 0,2 бар Максимум. Температура 40°С Материал AISI 316 Прикосновение к продукту. AISI 304 — не соприкасается с продуктом. Размеры: максимальная высота: 1120 мм Диаметр …

Категория: 709 другое пищевое оборудование

Последнее обновление: 08.02.2021

утвержденный
дилер

Артикул №: 144851528
б/у

MILK PROJECT SRL Резервуары для сыра — 1500 литров Переработка сыра

Продавец: Machinery World Ltd

Местонахождение: 103 Wolvey

Описание Сыроварни бывшие в употреблении производства Milk Project SRL, Италия. Чаны имеют рабочий мощностью 1500 л и ранее работали на мягком итальянском сыр, похожий на «Крещенца» и «Страккино» Включает люльку каркас стиля и панель управления. Функции Производитель: Milk Project SRL Функция: Сырные чаны Рабочий объем: 1500 литров Устанавливается на раму в стиле люльки Суммарная установленная мощность: 1,5 кВт Электрика: 380 В / 50 Гц / 3 фазы Конструкция из нержавеющей стали Включает панель управления и документацию Габаритные размеры Длина: 290 см Ширина: 200 см Рост: 260 см Вес: 800 кг Страна выпуска Италия

Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов

Последнее обновление: 25.07.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 147230425
б/у

АГРОС МИЛКО-ПОЛЬША Линия ультрафильтрации для производства творога

Продавец: Industrio Service

Цена: 30.000 €

Б/у линия ручной ультрафильтрации для производства творога из Агрос Милко-Польска. Выход 2500 кг готового продукта за 8 часов, концентрация сухого вещества 72%. иметь значение.

Категория: 706 машины для напитков

Последнее обновление: 02.12.2021

одобренный
дилер

Артикул №: 1482
Новое в: 2006
б/у

МОЛОКО HYDROSAN, GEA Пастеризатор сливок 7500 пастеризатор

Продавец: Biovesta

Местонахождение:: 96-12 Maków

пастеризатор для сливок производительность: 7500 л/ч Пластинчатый теплообменник GEA клапаны и насосы: ALva Laval расходомеры -Endress + Hauser Детали предложения и фотографии будут отправлены на электронную почту.

Категория: 103 фрезерные станки / Фрезерные станки

Последнее обновление: 14.01.2022

Артикул №: 158042497
б/у

МИЛКО 35 Р Фрезерные станки

Продавец: Put machinetechniek

Местонахождение:: 8501X Joure

Цена: 6,950 €

Milko 35 R в очень хорошем состоянии. Х далеко 860 Y далеко 250 Z далеко 450 Цифровой дисплей RSF электронный Z530 Головка гурона ISO 40 Поверхность стола 1100-250 мм Скорости 12 ст (50-1700 об/мин) вес 1500 кг

Категория: 103 фрезерные станки / Универсальные фрезерные станки

Последнее обновление: 04.10.2022

одобренный
дилер

Артикул №: 159722158
б/у

МИЛКО ТИП 14 Универсальные фрезерные станки

Продавец: A+B Werkzeug Maschinen Handels GmbH. шпиндель: ISO 40 площадь поверхности стола: 220 x 800 мм скорость вращения: 50 — 1700 об/мин Вес заготовки: ок. Подача 65,0 кг: 20 — 500 мм/мин работа высота макс.: 950 мм общая потребляемая мощность: 3,0 кВт вес: 1100 кг диапазон Д-Ш-В: 1500 x 1500 x 1700 мм Мебель: — прочная / обычный универсальный фрезерный станок — цифровая ось электроники RST дисплей — поворотный регулятор спереди справа — поворотный HURON универсальная фрезерная головка — электрическая подача по осям X и Y — ручная подача по оси Z — Стабильный зажимной стол с Т-образным пазом — Защита шпинделя для фрезерная головка Данные для этого объявления были созданы с помощью ModulMWS — программное решение LogoTech oHG.

Категория: 103 фрезерные станки / Универсальные фрезерные станки

Последнее обновление: 04.10.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 159735574
б/у

МИЛКО 12 Универсальные фрезерные станки

Продавец: Intermach BV

Местоположение:: holland

x-путешествие: 640 мм y-путешествие: 200 мм z-путешествие: 400 мм общая мощность потребность: кВт вес машины ок.: т размеры машины ок.: м Марка: Milko Тип: 12 Длина стола: 1.000 мм Ширина стола: 220 мм X: 640 мм Y: 200 мм Z: 400 мм Конус шпинделя: ISO 40 Максимальная скорость: 1.700 RPM Цифровой индикатор: Fagor Автоматическая подача на X Machine оснащен головкой Huron. Данные для этого объявления были созданы с ModulMWS — программное решение LogoTech oHG.

Категория: 2200 излишки товаров

Последнее обновление: 03. 05.2019

утвержденный
дилер

Артикул №: 88896617
б/у

DIVERSE bis 48 Monate Haltbar Сухое молоко

Продавец: Торговля и переводы

Уважаемые дамы и господа! мы рады предложить вам сухое молоко в разных категориях частично стойкий до 48 месяцев. Пожалуйста, пришлите нам свой запрос. Мы будем рады ответить на ваш запрос. Все цены указаны от Station Europa и демонтажа и всего последующие расходы должны быть сделаны покупателем. НДС не включен в цены. Договорные соглашения для индивидуальных предложений должны быть согласованы отдельно и применяются только после подписания контракта. Ошибка сдержанный. Все технические данные, размеры и т. д. являются приблизительными и не обязывающий для поставщика. Технические данные являются информацией производителя или оператора и поэтому для нас не является обязательным. Бывший в употреблении материал продается за исключением любой гарантии. Мы не несем никакой ответственности за использованный материал. Гарантийный обмен и возврат исключены. Материал остается собственностью продавца до f …

Категория: 1403 другое складское оборудование

Последнее обновление: 12.09.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 209058
б/у

БАК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Емкость из нержавеющей стали молоко

Продавец: Die fliegende Käserei

Контейнер из нержавеющей стали с люком 500 литров вместимость Производная: NW 50 Размеры в см: высота 120 х 93 длина х 74 ширина

Категория: 709 другое пищевое оборудование

Последнее обновление: 20.04.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 1348641
Новое в: 1983
б/у

ВЕСТФАЛИЯ MSA 20-06-076 Очиститель молочного молока

Продавец: Van der Meijden Machines

Местонахождение: Udenhout

Westfalia MSA 20-06-076 Milch/Molke Reiniger. Капазитет 10000 л/ст, Селбстентлеренд. Inklusive Grundrahmen, Steuerung, Werkzeuge и unterlagen. Vollig Uberholt und auf edelstahl Rahhmen zusammen gebaut. betriebsbereit.

Категория: 1300 прочие машины и установки

Последнее обновление: 20.06.2022

утвержденный
дилер

Артикул №: 3243285
б/у

Lebensmittel-/Milchschlauch 3 Rollen трубка для еды / трубка для молока
Продавец: Joko Spezialtiefbau
Местонахождение:: Drachselsried
Цена: 400 €
У нас есть пищевая/молочная трубка, DN 62. роль трубки ок. 30 м как новый, но использует цена: 600.00 ? плюс НДС у нас есть 3 роли в лагере.
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 19.09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 5019823
б/у
S. S. SCHATTEN N. V. 8FURO Пастеризатор молока
Продавец: GearLink lda
Цена: 3.500 €
Пастеризатор молока: Температура молока на входе: 5 º C Температура молока на выходе: 32ºC Производительность: 1 м3/час Максимальная рабочая температура: 120 ºC Рабочее давление: 6 кп/см2
Категория: 701 машины для основных продуктов питания и кормов
Последнее обновление: 25.07.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 4959946
Новое в: 2005
б/у
ПАКЕТ TETRA Верх 170 Установка для розлива молока и напитков
Продавец: ТИЛА ГмбХ
Форматы 500, 750, 1000 мл. Для пастеризованного молока. Преобразование в объем тип производства 190 В. Инструмент для правки кассет с 20 запасными кассеты. 2 отвертки Capper 20. Мощность 9000 уп/час. Всего 13000 часы работы. Разобрано самой Tetra.
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов
Последнее обновление: 31.05.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 7386688
б/у
ПАССАВАНТ Завод известкового молока
Продавец: REWA Gruppe — REWA KFP GmbH
Местонахождение: Gladbeck
Линия известкового молока Passavant бывшая в употреблении Год постройки: 1988 240 л
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов
Последнее обновление: 31.05.2022
утвержден
дилер
Артикул №: 7386994
б/у
ПАССАВАНТ 240 л Смеситель для известкового молока
Продавец: REWA Gruppe — REWA KFP GmbH
Местонахождение: Gladbeck
Резервуар/установка: Отработанное известковое молоко Производитель: Пассавант Материал: сталь Размер: Располагается 1,77 м Высота/длина: 1,00 м Объем: 240 л
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов
Последнее обновление: 31. 05.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 7386996
б/у
ПАССАВАНТ 1,6 м³ Смеситель для известкового молока
Продавец: REWA Gruppe — REWA KFP GmbH
Местонахождение: Gladbeck
: Растительное известковое молоко Производитель: Пассавант Материал: сталь Размер: 3,80 м Высота: 1,20 м Объем: 1,6 м³ Другое: с мешалкой и Revi
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов / Насосы
Последнее обновление: 15.09.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 13957005
Новое в: 2002
б/у
HPM В 55 П Насос для молока
Продавец: Industrio Service
Цена: 14. 500 €
Насос для молока б/у производства HPM, модель H 55 P. Новый 2002 г.
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов утвержденный
дилер
Артикул №: 17332434
Новое в: 1996
б/у
Линия упаковки ультрапастеризованного молока
Продавец: Industrio Service
Цена: 99.000 €
Б/у Линия упаковки ультрапастеризованного молока производительностью 5000 шт/час. Возможен розлив в тару 0,25 л, 0,5 л, 1 л. Новый 1996 год. Строка состоит из следующего порядка: 1. Наполнитель от SIG Combibloc 2. Аппликатор соломинки 3. Аппликатор fitmentów (заливка клювов) 4. Картонер 5. Машина для фольги 6. Транспортеры
Категория: 706 машины для напитков
Последнее обновление: 13.04.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 134706223
Новое в: 1997
б/у
APV-SPX VFJ Зонт от солнца. Деаэратор для молока, соков, других напитков
Продавец: Van der Meijden Machines
Вакуумный деаэратор, который удаляет растворенный или вовлеченный воздух, предотвращает окисление продукта и исключает изменение цвета и вкуса. Может быть используется для жидких продуктов, таких как молочные продукты, фруктовые соки, безалкогольные напитки, соусы и так далее. В том числе: Вакуумный насос Sihi (тип: LEMA50), продукт нагнетательный насос, APV WI+55/35-220 190. Датчик уровня Trimod Besta, соединительный трубопровод. Включая шкаф управления с Siemens S5 plc и ЧМИ. Программа ЧМИ работает, программа ПЛК дает сбой. Год выпуска 1997, отличное состояние.
Категория: 706 машины для напитков
Последнее обновление: 13.04.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 137357127
б/у
АЛЬФА-ЛАВАЛЬ DD500LC Деаэратор для молока, соков, других напитков
Продавец: van der Meijden Machines
Местонахождение: 5071 Udenhout, Magazijnweg 3a
Высоковакуумный деаэратор DD500LC ALFA-LAVAL для вязких продуктов. Производительность до 6000 литров в час. Оснащен внутренним конденсатором и механическим регулятором уровня.
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 22.09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 135727682
б/у
МЮЛЛЕР RHS200 Танк-охладитель молока
Продавец: UFM
Местоположение:: DN10 Doncaster, блок 4, западный склад с
Танк-охладитель молока Mueller Модель: RHS200 Серийный номер: 31886 Бак из нержавеющей стали объемом 800 л, охладители молока RHS предназначены для небольших количество молока, хладагент R12, установленная сверху мешалка, используется для нагрева жидкости или просто для изоляции и тепло/холод.
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 23. 07.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 157457390
Новое в: 2000
б/у
ДИЗЕЛЬ, Мильх Аннаме Кюлунг Станции приема дизельного молока и сыворотки
Продавец: BeHe GmbH
Цена: 13 500 €
3 Станции приема дизельного молока и сыворотки Внутренняя маркировка: 1,2 и 3 состоит из Предположение 1 с дизельной вакуумной системой и центробежным насосом с пластинчатым охладителем Альфа Лаваль Тип CR-54, 2000 г.в. Производительность 36 000 л/ч Принятие 2 с дизельной вакуумной системой и Центробежный насос Пластинчатый охладитель Альфа Лаваль Тип КЛИП 8-2М, 1995 г.в. Производительность 36 000 л/ч Принятие 3 с дизельной вакуумной системой и Центробежный насос Пластинчатый охладитель Альфа Лаваль Тип КЛИП 8-2М, год постройки 1995 Производительность 36 000 л/ч 3 станции приема дизельного молока или сыворотки Междунар. Посадить 1,2 или 3 Существующие о: Прием 1 С дизельным вакуумным приемным баком и с циркуляционным насосом с пластинчатым охладителем Альфа Лаваль Тип CR-54, год изготовления 2000 Производительность 36 000 л/ч Прием 2 С дизельным вакуумным приемным баком и с циркуляционным насосом с пластинчатым охлаждением Альфа Лаваль …
Категория: 709 прочие машины для пищевых продуктов
Последнее обновление: 14.06.2021
одобренный
дилер
Артикул №: 145579133
б/у
ALFA LAVAL Сепаратор молока MRPX 410 TGD Молочный сепаратор
Продавец: Machinery World Ltd
Местонахождение: 103 Wolvey
Производитель: Alfa Laval Модель: MRPX 510 / 410 TGD 74 Функция: Молочный сепаратор Серийный номер: 4026885 Производительность по обезжириванию молока: 7. 500 л/ч Производительность отделения сыворотки: 10 000 л/ч Общая установленная мощность: 18,5 кВт (1450 об/мин) Включает в себя инструменты и опорную плиту Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3 фазы
Категория: 703 машины для переработки мяса и рыбы
Последнее обновление: 03.10.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 159941851
б/у
БЕРГЕДОРФЕР-ЭЙЗЕНВЕРК P11 Подогреватель молока
Продавец: Innovac GmbH
Местонахождение:: Deutschland
Производительность: 3000 л/ч, процесс пастеризации: мгновенная пастеризация.
Категория: 706 машины для напитков
Последнее обновление: 03.10.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 159941939
б/у
ЭЛОПАК ПС 50 Линия розлива молока
Продавец: Innovac GmbH
Местоположение:: Германия
Макс. производительность: 5000 коробок/ч, с аппликатором крышек и картонажником ЕВРО-ЛАЙН.
Категория: 1300 прочие машины и установки
Последнее обновление: 03.10.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 158173972
Новое в: 2013
б/у
INDUFINISH Установка порошковой окраски Установка порошковой окраски
Продавец: MASZYNERIA SP. З О.О.
Цена: 209,095 €
Завод порошковой окраски INDUFINISH был построен в 2013 году голландскими компания LBtec Indufinish b.v. Завод порошковой окраски состоит из следующие элементы: тоннель предварительной обработки, камера промывки, сушильная/нагревательная печь, станция деминерализованной воды, покрасочная камера INOX. Вся система управляется системой управления PLC SIEMENS. Конвейерная линия движется со средней скоростью 0,8 м/мин (это можно регулировать скорость в диапазоне от 0,5 до 3 м/мин). оснащен крюками длиной 600 мм, на которых заготовки с максимальным вес 150 кг и размеры (Д х Ш х В) 2200 х 640 х 1550 мм можно поставить. Оснащен крюками длиной 600 мм, на которые помещаются заготовки с максимальный вес 150 кг и размеры (Д х Ш х В) 2200 х 640 х 1550 мм можно разместить. Туннель предварительной обработки имеет систему распыления длиной 1600 мм, содержащую 70 форсунки производительностью 13,5 л/мин. …
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 11.03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 151260046
б/у
PULVERBESCHICHTUNGSANLAGE Линия порошковой окраски Оборудование для порошковой окраски
Продавец: TDMW.PL Игорь Калинец
Линия порошковой окраски: 1. Цепной конвейер 2. Покрасочная печь непрерывного действия 3. Сквозные покрасочные камеры, подключенные к системе регенерации краски: 3 шт. шт. 4. Проходные порошковые кабины без рекуперации: 3 шт/проходной распылитель кабины без восстановления: 2 шт. 5. Манипулятор (движение вверх-вниз) с распылителем порошка: 1 шт. Автоматический манипулятор (вверх-вниз) с краскопультом: 1 шт. 6. Распылитель порошка: 1 шт. / аппликатор порошковой краски 1 шт.
Категория: 709прочее пищевое оборудование
Последнее обновление: 23.07.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 158644002
Новое в: 2012
б/у
Ф.А. GEA с компл. СИП Установка для смешивания порошков
Продавец: BeHe GmbH
Цена: VB 19.000 €
Установка для смешивания порошков Ytron Доктор Карг, построенный в 2012 году и с Проточный бак. Производительность до 10 т/ч Порошок обрабатывался через трубы в проточный сосуд. Смесь сыворотки или сухого молока была через пластинчатый нагреватель и горячую воду Цикл в пакетном режиме с базовые танки поставили а потом отпущены для дальнейшей обработки. С рамой и лестницей a.) С пластинчатым нагревателем GEA для обработки водный раствор порошка. Герстелер Ф.А. GEA TDS GmbH, Зарштедт Тип: ВТ 20 КД-9-С-16 170/7412 № 3600 4074, год постройки 2012 b.) С системой настенного шкафа управления Siemens S 7 для технологического процесса, системы резервуаров CIP и Контроль путей очистки c.) С 1 системой CIP для постоянного бака в качестве системы очистки с 1 баком для Периодическая работа и установка для смешивания порошков Себя. Содержимое резервуаров CIP 15 000 л с изоляцией, деформируется внутрь в верхней части с клапаном № …
Категория: 705 фармацевтические и косметические машины
Последнее обновление: 30.09.2022
официальный
дилер
Артикул №: 1117543
Новое в: 1988
б/у
ALEXANDERWERK WP170 / 120В Линия уплотнения порошка
Продавец: Perry Machinery Poland
Местонахождение:: Ozarow Maz
СКЛАДСКОЙ НОМЕР U2064 Описание: Б/у линия для компактирования порошков фирмы ALEXANDERWERK (Германия). Линия состоит из: — система подачи — включает в себя: емкость для порошка 50 л, поворотные клапаны, вакуумный насос, трубопровод и рукавный фильтр. — горизонтальный, двухшнековый, питатель с регулируемой рабочей скоростью в диапазон 0-77 об/мин. — система грануляции — включает в себя — гранулятор подготовки и два прецизионные грануляторы типа RFG 150N. Все грануляторы работают с регулируемая скорость в диапазоне 0-112 об/мин. — промежуточный бак с винтовой мешалкой, работающей с регулируемой скорость в диапазоне 0-20 об/мин. — каток ALEXANDERWERK модели WP170/120V, выполненный из нержавеющей стали. Машина имеет два вала, каждый шириной 120 мм и диаметром 170 мм. мм, установлен вертикально. Валки работают с регулируемой скоростью в диапазон 0-20 об/мин. Приводится в движение редуктором и электродвигателем 7,5 кВт. Роллы под давлением с помощью гидравлического устройства. Максимальное усилие прессования …
Категория: 106 прессов
Последнее обновление: 10.08.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 4521292
б/у
ЁШИЗУКА ПЧ-400СУ Гидравлический пресс для прессования порошков
Продавец: MachTechnica Ltd. 19 лет83, мах. № 2374 Мощность прессования 400 т. Мощность выброса 220 т Давление, полученное на матрице 200 к Ход верхнего ползуна 200 мм Регулировка верхнего ползуна 130 мм Верхний пуансон с воздушной подушкой 120 мм Максимум. засыпка Глубина порошка 152 мм Вместимость поплавкового упора штампа от 200 до Максимум. ход нагнетания 52 мм Максимум. ход выброса 100 мм Ударов в минуту 6-24 Двойной верхний пуансон Ход заполнения 30 мм Двойной верхний пуансон Ход выброса 15 мм Мощность двойного внешнего пуансона от 400 до Двойной внутренний пуансон емкостью от 150 до Вес пресса 35 тонн Для синтеза и прессования изделий из металлических порошков или твердых сплавы.
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов
Последнее обновление: 04.10.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 4712598
Новое в: 1979
б/у
БАБКОК Штаубшлейзен Поворотный клапан для тончайших порошков
Продавец: ENDERS Produktion GmbH
Клапан поворотный (лопастной питатель) для беспыльной выгрузки сыпучих материалов материал, размер (500 x 800) мм, пропускная способность ок. 15 000 кг/ч, 3 шт в наличии
Категория: 401 разливочные машины
Последнее обновление: 05.09.2022
одобрено
дилер
Артикул №: 7199259
Новое в: 1990
б/у
ИНОВА ВПВМ 4021 Порошковый наполнитель
Продавец: UNIGROUP AG
Местонахождение:: Aesch / BL
Автоматическая машина для наполнения и укупорки порошка, подходящая для микро объем. Скорость: до 60 единиц/мин.
Категория: 402 упаковочные машины
Последнее обновление: 15.09.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 19417052
Новое в: 2010
б/у
Линия для упаковки порошкообразных материалов
Продавец: Industrio Service
Цена: 44. 000 €
Бывшая в употреблении линия для упаковки порошкообразных материалов в пластиковые ведра из от 2,5 кг до 10 кг. Полуавтоматическая линия упаковки и транспортировки дозаторной массы Линия состоит из: Две выгрузки биг-бэгов Наклонный конвейер Буферный резервуар Два дозатора Конвейер-укладчик Комплект транспортеров с балансировочным круиз-контролем, фидер крышки и укупорочные ведра, изготовленные в составе линии фасовки порошкообразных материалы. Линия состоит из: Конвейерный сепаратор Крейсерский проверенный чеквейер Дискриминатор транспортер odstawiaj?cym Крышки транспортера Кримпер Укладочный конвейер Закуска — сварочный аппарат для пакетов Чеквейер ДВТ/хх Технические данные: Напряжение питания — Uз = 230В Isaiah znamionowy- ток = 2-5А (в зависимости от версии) Частота сети — f = 50 Гц перегрузка по току — F = 10А рекомендуемая схема сети — TNS Класс изоляции — I Новый 2010
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов
Последнее обновление: 19. 09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 33671265
Новое в: 2021
новый
РОМЕР ТД Установка порошковой окраски TD
Продавец: Romer Deutschland
Цена: 12.990 €
Выставочные машины с гарантией. Выставка Exchange около 3 месяцев назад Выставочные машины действуют всего несколько часов и неоднократно отмечены демонстрации. Все из БЖ. 2015 Порошковая печь SLS 27O Порошковая камера КПЗ-2 п Порошок для ручной подачи АР-300 эксклюзив Транспортная система — малая Цена образца — нетто Типичная система покрытия состоит из предварительной обработки поверхности (очистка и/или применение конверсионного слоя). Промежуточная сушка, зона электростатического покрытия (CAB/порошковая ручная система) и осушитель (Eibrennofen). Заготовки транспортируются конвейерной системой. Наша компания ROMER® проектирует, производит и собирает комплектные линии порошковой окраски. Могу по вашему желанию создать предложение для соответствующего инвестиции в габариты. Установка порошковой окраски romerpp, spark (Romer Германия), также делаем GEMA и пороховое ручное оборудование Wagner Систему можно увидеть в Хюрте возле …
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 09.06.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 7700673
б/у
ВДМ ПБ7.5 Растворитель для молочных продуктов
Продавец: van der Meijden Machines
Встроенный диссольвер порошков Подходит для холодного смешивания/растворения порошков, таких как сахар, сухое молоко, крахмал и т. д. в таких жидкостях, как молоко, вода и т. д. Производительность до 100 кг порошка в минуту, в зависимости от продукта собственности. Потребляемая мощность 7,5кВт Оснащен капитально отремонтированным центробежным насосом. ( Frsistam, Alfa Laval или эквивалент) Новоподобное состояние.
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 09.06.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 7700674
б/у
ВДМ ПБ7,5 Смеситель для молочных порошков
Продавец: van der Meijden Machines
Смеситель для порошка можно использовать в любой ситуации, когда порошок в первую очередь добавляют, а затем растворяют в жидкости. Производительность до 100 кг/мин, в зависимости от свойств продукта. В том числе из нержавеющей стали подготовительный стол. Мощность двигателя 7,5кВт. Оснащен капитально отремонтированным центробежным насосом. ( Frsistam, Alfa Laval или эквивалент) Как новый.
Категория: 709 другое пищевое оборудование
Последнее обновление: 09.06.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 8617293
б/у
ВДМ ПБ11 Растворитель молочного порошка
Продавец: van der Meijden Machines
Поточный диссольвер порошков, подходит для холодного смешивания/растворения порошков таких как сахар, сухое молоко, крахмал и т. д. в таких жидкостях, как молоко, вода, и т.д. производительность до 150 кг порошка в минуту, в зависимости от продукта собственности. Потребляемая мощность 11 кВт Оснащен капитально отремонтированным центробежным насосом. ( Frsistam, Alfa Laval или эквивалент) Новоподобное состояние.
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов / Прессы
Последнее обновление: 15. 09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 13601778
б/у
КЕМУОЛЛ Пресс для порошка
Продавец: Industrio Service
Цена: 12 500 €
Бывший в употреблении пресс для производства порошка производства Kemwall
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов / Прессы
Последнее обновление: 15.09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 13601780
Новое в: 1996
б/у
ВЕТРАКО CP 012 Порошковый пресс
Продавец: Индустрио Сервис
Цена: 10.000 €
Б/у пресс для порошка производства Vetraco, модель CP 012. Вместимость 200-800 шт. / ч в зависимости от размера чаши и формулы порошка. Новый 1996. Пресс 163х85х150 без корпуса Стол 74х46х50 Вес нетто: 800 кг Двигатель: 5,5 кВт Электропитание: 380 В, 9 А, 50 Гц Сжатый воздух не менее 5 бар Верхняя матрица: 150x150x15/17,5 Средняя матрица: 150x150x17 Матрица нижняя: 116х116х12,2/38,2
Категория: 1200 Машины и установки для технологических процессов / Прессы
Последнее обновление: 15.09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 17332402
Новое в: 2007
б/у
ВЕТРАКО CP 024 S Пресс для порошка
Продавец: Industrio Service
Цена: VB 29.000 €
Подержанный пресс для порошка производства Vetraco, модель CP 024 S. Производительность 300-2000 шт/ч в зависимости от размера чаши и рецептуры пудра. Новый 2007 год. Электропитание: 400 В, 25 А, 50 Гц Верхняя матрица: 260x173x15,1/17,35 Средняя матрица: 160x173x17 Матрица нижняя: 222,8х138,8х12,1/37,75
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 19.09.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 34606638
Новое в: 2022
б/у
ROMER Hochdruckreinigungsanlage MS-2 Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Цена: 8,888 €
Демонстрационное устройство. Система предназначена для работы в замкнутом цикле. Он имеет два отдельные камеры/фазы, первый химический раствор и второй с мыльной водой. Устройство спроектировано таким образом, чтобы свести к минимуму усилия смешение веществ. Система с микропроцессорным управлением позволяет легко работа устройства с пользовательским интерфейсом. Внутри / работа MaÃŸ 2000 B x 1500 T x 1500 H Габаритные размеры 2800 Ш x 1600 Т x 1800 В Электрический Напряжение 380 В Сила 9кВт Частота 50-60 Гц Давление воды 60/160-200 бар Химическое давление до 15 бар Химическая цепь фазы I замкнута химический резервуар с подогревом Вода фазы II / водопроводная вода Производительность 7-10 л/мин. Теплопроизводительность 30 80°С Емкость бака 200 л Управление ручное/автоматическое Оставшаяся гарантия до 12 месяцев Постоянно выставочное оборудование в продаже
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28.03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 34606640
Новое в: 2022
б/у
SPARK / ROMER Pulverbeschichtungsanlage Mini Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Цена: 11 950 €
Демонстрационное устройство. Установка порошковой окраски мини — для новичков Мини-установка порошковой окраски Spark / ROMER® состоит из: СЛС-9небольшая порошковая печь (В помещении: 1200х1400х1200мм — без транспортной системы) Порошковая камера КПЗ-2 п Порошковая ручная установка AP 400 Стоимость доставки будет рассчитываться индивидуально. (тоже самовывоз) Условия оплаты: 30% депозит и остаток 70% с уведомление о готовности к отправке.
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28.03.2022
утвержденный
дилер
№ артикула: 34606646
Новое в: 2017
б/у
ROMER Ultraschallreiniger Romer WU-2 Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Цена: 6.900 €
Демонстрационное устройство Рабочая масса: 800 B x 500 H x 600 D Внешний размер: 1100 Ш x 1300 В x 900 Т Операция: электрическая Мощность нагрева: 6 кВт Напряжение: 380 В Частота 50-60 Гц Частота УЗИ: 20, 5 кГц Ультразвуковая мощность: 2,4 кВт Гарантия 12 месяцев
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28. 03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 34606648
Новое в: 2022
б/у
ROMER SLP-90 O D+t Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Выставочный зал машины Печь обжига порошковая печь разборная Romer SLP-90 O D+t конвекционная печь для выпечки Порошковая печь новая SLS — 90/O D+t Транзитная печь раздельная Запоминается 1400 в ширину x 2000 в высоту x 6500 в глубину Размеры 1920 в ширину x 2810 в высоту x 6800 в глубину Электроснабжение Номинальная мощность 90 кВт Напряжение 380В Частота 50-60 Гц Тип двери: 2 двери с каждой стороны — проходная печь Замок анти-экс Время разогрева 15-30 мин. (180°С) Однородность & lt; ± 3°С, если 180°С Макс & lt; ± 3°С Температура 230 ° C Макс. Транспорт: по выбору Вентилятор циркуляции воздуха Съемные кровельные нагревательные панели обогреватели Вертикальная циркуляция Вентилятор установлен радиально на съемных панелях. Дверь двойная две двери на две стороны (Durschlaufofen) Делимый Двигатель 1,1 кВт Объем 6480 л Гарантия 12 месяцев
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28.03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 34606653
Новое в: 2022
б/у
РОМЕР КПО-3 Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Выставочный зал машины Порошковая камера Порошковая камера Порошковая установка Ромер КПО-3 1 внутренние размеры (мм) ширина х высота х глубина 2800 х 2100 х 1000 2 внешних размера мм ширина х высота х глубина 2800 х 2300 х 1600 3 частоты 50 Гц 60 Гц 4 привод электрический 5 сетевое напряжение В 400 В + N + E 6 номинальная мощность кВт 2.2 7 Фильтр полиэстер 8 Панель в/ч/п/л справа 9 поверхность фильтра M ² 22,5 10 держатель фильтра быстро 11 очистка фильтра пневматическая 12 тип очистки фильтра-автоматическая, по времени интервал может быть установлен. -Вручную 13 вентиляторов типа алюминий 14 болельщиков № ст.1 15 дверей ул./тип № 16 расход воздуха м 3 /ч 10.200 17 краска для наружных работ RAL 1013 18 гарантия 12 месяцев
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28.03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 74413735
Новое в: 2022
б/у
ROMER SLS — 15 O Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Цена: 10.800 €
Модель SLP-15/O — в наличии! Запоминаемая ширина 1200 x 1600 высота x 1800 глубина Размеры 1720 в ширину x 2410 в высоту x 2100 в глубину Электроснабжение Номинальная мощность 15 кВт Напряжение 380В Частота 50-60 Гц Тип двери: 2 двери с одной стороны Замок анти-экс Время разогрева 15-30 мин. (180°С) Однородность & lt; ± 3°С, если 180°С Макс & lt; ± 3°С Температура 230 ° C Макс. Транспорт: Повозка Орды Вентилятор циркуляции воздуха Съемные кровельные нагревательные панели обогреватели Вертикальная циркуляция Вентилятор установлен радиально на съемных панелях. Двигатель 1,1 кВт Объем 3456 л Гарантия 12 месяцев НЕМЕЦКОЯЗЫЧНЫЕ КОНТАКТЫ В ГЕРМАНИИ ПРОСТО СПРОСИТЕ ИХ Время доставки: Немедленно Стоимость доставки будет рассчитываться индивидуально. Также растения по вашему желанию. Больше информации под Ромер Германия ElectrostÃ tica pintura, pintura en pole, порошковое покрытие, Яухемаалаус, муовияухетта, …
Категория: 109 прочие металлообрабатывающие станки / Оборудование для порошковой окраски
Последнее обновление: 28.03.2022
утвержденный
дилер
Артикул №: 74413737
Новое в: 2021
б/у
ROMER SLS — 15 O Оборудование для порошковой окраски
Продавец: Romer Deutschland
Модель SLP-15/O — в наличии! Запоминаемая ширина 1200 x 1800 высота x 1600 глубина Размеры 1720 ширина x 2610 высота x 1900 глубина Электроснабжение Номинальная мощность 15 кВт Напряжение 380В Частота 50-60 Гц Управление: 7-дюймовый сенсорный экран Тип двери: 2 двери с одной стороны Замок анти-экс Время разогрева 15-30 мин. (180°С) Однородность & lt; ± 3°С, если 180°С Макс & lt; ± 3°С Температура 230 ° C Макс. Транспорт: Повозка Орды Вентилятор циркуляции воздуха Съемные кровельные нагревательные панели обогреватели Вертикальная циркуляция Вентилятор установлен радиально на съемных панелях. Двигатель 1,1 кВт Объем 3456 л Гарантия 12 месяцев НЕМЕЦКОЯЗЫЧНЫЕ КОНТАКТЫ В ГЕРМАНИИ ПРОСТО СПРОСИТЕ ИХ Время доставки: Немедленно Стоимость доставки будет рассчитываться индивидуально. Также растения по вашему желанию. Больше информации под Ромер Германия ElectrostÃ tica pintura, pintura en pole, порошковое покрытие …
Категория: 401 Фасовочные машины / Фасовочное оборудование для порошка
Последнее обновление: 14.05.2017
одобренный
дилер
Артикул №: 88897950
б/у
РАЗНООБРАЗНЫЕ Машина для перевозки багажа Фасовочное оборудование для порошка
Продавец: Торговля и переводы
Дамы и господа, Мы рады предложить Вам ручную упаковочную машину. При необходимости мы можем выслать вам фотографии и спецификации. Пожалуйста, пришлите нам свой запрос. Мы будем рады ответить на ваш запрос. Все цены указаны от Station Europa и демонтажа и всего последующие расходы должны быть сделаны покупателем. НДС не включен в цены. Договорные соглашения для индивидуальных предложений должны быть согласованы отдельно и применяются только после подписания контракта. Ошибка сдержанный. Все технические данные, размеры и т. д. являются приблизительными и не обязывающий для поставщика. Технические данные являются информацией производителя или оператора и поэтому для нас не является обязательным. Бывший в употреблении материал продается за исключением любой гарантии. Мы не несем никакой ответственности за использованный материал. Гарантийный обмен и возврат исключены. Материал остается собственностью …
Категория: 111 запчасти к станкам
Последнее обновление: 20.09.2022
одобренный
дилер
Артикул №: 936

б/у
ФИЛЬТР Патрон фильтра Absaugung Патрон фильтра для порошковой окраски
Продавец: Pradler Maschinen-Service
Патрон фильтра для порошковой окраски, лазерных систем, сварочного дыма добыча. Картриджи для фильтров Стандарт 327 x 600 мм Фильтрующая поверхность Polyflies 10 кв.м Absulutfilterzelle 592 x 592 x 292 мм фильтр класса EU 8 Фильтр Alugestrick 600 х 600 х 30 мм Фильтр предварительной очистки Einlegematten из нержавеющей стали всех размеров по запросу. фильтрующие картриджи стальные 600 х 1000 х 30 мм стандарт по запросу любой размер в наличии
Не нашли нужную машину? отправить запрос всем дилерам (регистрация не требуется)
Страница 1
» Следующий
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Машина для производства соевого молока, Машина для производства соевого молока, Машина для производства соевого молока, Оборудование для производства соевого молока

Машина для производства соевого молока
1000 л/ч
Эта машина для производства соевого молока способна производить 1000 литров соевого молока в час. Более крупная система может быть спроектирована и построена по индивидуальному заказу. Стоимость установки и ввода в эксплуатацию этой системы очень низкая.

Машина для производства соевого молока
2000 л/ч
У этих Машин Соевого молока есть способность произвести 2000 литров Соевого молока в час. Также эта система обеспечивает мониторинг выхода соевого молока в режиме реального времени, чтобы максимизировать его за счет оптимизации рабочих параметров. Эта машина имеет низкую стоимость установки и ввода в эксплуатацию.

Машина для производства соевого молока
4000 л/ч
Эти машины для производства соевого молока способны производить 4000 литров соевого молока в час. Они подходят для интеграции с крупномасштабными линиями упаковки асептических и пастеризованных продуктов, а также для производства сухого соевого молока, высушенного распылением.

Машина для производства ароматизированного соевого молока
8000 л/ч
У них Falvoured Soya Milk Machine есть возможность производить 8000 литров соевого молока в час. Они подходят для интеграции с крупномасштабными линиями упаковки асептических и пастеризованных продуктов, а также для производства сухого соевого молока, высушенного распылением.

Коммерческая машина для производства соевого молока
10000 л/ч
Эти коммерческие машины для производства соевого молока способны производить 10000 литров соевого молока в час. Они подходят для интеграции с крупными линиями упаковки асептических и пастеризованных продуктов. Эти системы в режиме реального времени отслеживают выход соевого молока, чтобы максимизировать его за счет оптимизации рабочих параметров.

Машина для переработки соевого молока
20000 л/ч
У этих машин для обработки соевого молока есть возможность производить 20000 литров соевого молока в час. За этими машинами можно следить в режиме реального времени. Они подходят для интеграции с крупными линиями упаковки асептических и пастеризованных продуктов.
Soya Молочная машина
ProSoya является производителем соевой молочной машины или машины для производства соевого молока с технологиями производства, чтобы придать соевому молоку аромат, вкус и консистенцию, которые больше напоминают молочное молоко. Мы предлагаем передовые технологии, машины и оборудование для производства вкусных напитков из соевого молока, тофу, йогурта и других продуктов из сои, подобных тем, которые производятся нашими существующими клиентами и лицензиатами в 40 странах. Мы также предоставляем ноу-хау для продуктов из соевого молока, включая низкокалорийные напитки из соевого молока в ESL и асептической упаковке длительного хранения, экстракт соевого молока, кисломолочные продукты и замороженные десерты.
Технология ProSoya, используемая в ее машине для производства соевого молока, использует запатентованный процесс для производства основы из соевого молока без бобов с приятным злаковым вкусом. Фермент липоксигеназа отвечает за бобовый вкус традиционного азиатского соевого молока. Процесс ProSoya безвоздушного холодного измельчения соевых бобов в воде удерживает этот фермент в неактивном состоянии во время фазы измельчения, чтобы извлечь большую часть сухих веществ сои в воде. Фермент в конечном итоге инактивируется вместе с ингибиторами трипсина при приготовлении соево-водной суспензии. Таким образом, способ предотвращает денатурацию соевого белка и других твердых веществ и их прилипание к волокнам соевых бобов до или во время их экстракции в воду, что является общей проблемой для всех процессов, использующих горячее измельчение сырых или приготовленных бобов.
В результате выход соевого молока в процессе ProSoya является превосходным, обеспечивая при этом высокую функциональность продукта. Измельчение без окисления означает лучшее качество питания. Любые остаточные неприятные запахи удаляются с помощью оборудования для вакуумной дезодорации, которое имеется во всех системах, кроме самых маленьких. Это имеет преимущество, когда соевое молоко используется для приготовления определенных напитков, и не требуется, если соевое молоко используется для приготовления сухого соевого молока, тофу, десертов и т. д.
Соя Машины и системы для производства молока
AVS 1000/2000/4000/8000/10000/20000
Производство 1000, 2000, 4000, 8000, 10 000 и 20 000 л/ч базы SOYMILK на 10% или до 40 000 л/ч. соевые напитки. Это самая передовая система непрерывного производства с действительно непрерывной системой замачивания сои. Они обеспечивают мониторинг выхода соевого молока в режиме реального времени, чтобы максимизировать его за счет оптимизации рабочих параметров. Они подходят для интеграции с крупными линиями упаковки асептических и пастеризованных продуктов, а также для производства сухого соевого молока, высушенного распылением.
Системы поставляются смонтированными на одной или нескольких салазках в зависимости от размера завода и желаемых опций. Более крупная система может быть спроектирована и построена по индивидуальному заказу. Стоимость установки и ввода в эксплуатацию этих систем очень низкая.
Эксплуатация и техническое обслуживание просты и требуют минимального обучения персонала. Предлагаются специальные системы для производства основы соевого молока с концентрацией сухих веществ до 15% и выше, а также для производства только сухого соевого молока. Эта передовая технология соевого молока разработана и изготовлена в соответствии со строгими стандартами пищевой промышленности Северной Америки с использованием только высококачественных продуктов. компоненты и материалы для пищевых продуктов
Особенности машины для производства соевого молока ProSoya
Все большие системы непрерывного действия ProSoya спроектированы, изготовлены и автоматизированы для оптимальной работы при их номинальной производительности.
Измерение производительности в режиме реального времени для оптимизации процесса.
Двухступенчатая варка позволяет контролировать функциональность основы соевого молока в зависимости от обработки нисходящим паром.
Основа соевого молока
гомогенизируется под высоким давлением сразу после производства для повышения стабильности при хранении и последующей переработке.
Включает ряд патентов на процессы и оборудование, включая технологию «безвоздушного холодного измельчения».
Отображение параметров процесса и элементы управления автоматизированы благодаря большим панелям дисплея и сенсорным экранам, а также возможностям удаленного безопасного доступа.
Большинство технологических компонентов и емкостей смонтированы на салазках из нержавеющей стали, а системы проходят предварительные испытания перед отправкой для быстрой установки и ввода в эксплуатацию.
Технологические преимущества – машины для производства соевого молока ProSoya
Запатентованный процесс безвоздушного измельчения предотвращает денатурацию белка и устраняет кислород, что позволяет измельчать бобы в холодной/теплой воде.
Низкое окисление означает простоту приготовления соевых смесей с низким pH, газированных и кисломолочных продуктов.
Выход белка выше на 15 % при меньшем количестве калорий.
Гибкость для производства как бобовых, так и не бобовых вкусов.
Подходит для горячего помола, очищенных от шелухи бобов и крупы.
Действительно непрерывная система замачивания зерен.
Низкое энергопотребление и энергопотребление, что снижает себестоимость продукции.
Протестированная на салазках система, экономящая время при монтаже и вводе в эксплуатацию на территории заказчика. Система «подключи и работай».
Простая очистка с помощью системы CIP.
Система, созданная в соответствии с мировыми стандартами, такими как USFDA, GMP, HACCP, CE и т. д.
Полностью автоматизированная система.
Преимущества машины для производства соевого молока ProSoya для клиентов или продуктов
ProSoya предлагает комплексное решение для достижения наивысшего фактора вкусовой привлекательности продуктов из соевого молока – признания их основными потребителями, даже детьми.
Решение
ProSoya позволяет получить продукты с наименьшими затратами – лучший фактор доступности цены для основного потребителя.
Производит однородную основу из соевого молока с нейтральным вкусом и превосходной питательной ценностью.
Обеспечивает гибкую основу для различных рецептур с великолепным вкусом, что дает конкурентные преимущества.
Превосходный вкус – не бобовый, не вяжущий, не известковый, без образования осадка (осаждения)
Потребители получают все преимущества цельной сои, включая питательные микроэлементы из шелухи соевых бобов.
Производит соевую молочную основу без бобов с гладким вкусом, отличным выходом белка и высокой функциональностью.
Соевое молоко
ProSoya не оставляет привкуса мела во рту или горького послевкусия, характерного для большинства методов обработки.
На основе соевого молока можно приготовить отличные напитки, йогурт, мороженое, тофу и т. д.
Основу соевого молока также можно концентрировать и сушить распылением для получения сухого соевого молока с высокой растворимостью и возможностью дозирования в воде.
Без химической обработки и добавок.
Используются любые соевые бобы хорошего качества без шелушения, при этом получается отличная основа для соевого молока.
Окара, волокнистый побочный продукт, является хорошим источником пищевых волокон в продуктах питания человека и кормах для животных. Окара сушеная также может быть использована в кондитерской промышленности для производства печенья
Чтобы узнать больше – свяжитесь с нами
Ваше имя
Ваш адрес электронной почты
Название компании (обязательно)
Ваш номер телефона (обязательно)
Страна (обязательно)
Ваше сообщение
Завод сухого молока Lakeland Dairies
Завод является крупнейшим предприятием по сушке несывороточного молока в Европе
Проект потребовал инвестиций в размере 20 миллионов евро.
GEA Process Technologies Ireland была основным поставщиком технологического оборудования.
Предприятие Lakeland Dairies Bailieboro производит масло и сухое молоко.
Lakeland Dairies открыла новый завод по производству сухого молока в Бейлиборо, графство Каван, Ирландия, в октябре 2010 года.
Это крупнейший завод по сушке молока без сыворотки в Европе. Это также самый технологически продвинутый завод по производству сухого молока в штате. Проект потребовал инвестиций в размере 20 млн евро (27,4 млн долларов).
Lakeland Dairies — второй по величине кооператив по переработке молока в Ирландии. Он работает в 15 округах и ежегодно собирает около 800 млн литров молока от молочных фермеров. Около 85% выпускаемой молочной продукции, в которую входят сухое молоко и пахта, жидкие молочные жиры и белки, экспортируется в 70 стран мира. Новый завод может облегчить исследования и разработки для производства продукции по индивидуальному заказу.
Bailieboro project
«Lakeland Dairies — второй по величине кооператив по переработке молока в Ирландии».
Проект является частью четырехлетней программы реструктуризации, в рамках которой три сушильных цеха были объединены в один современный завод. Проект направлен на снижение затрат на рабочую силу и повышение эффективности и конкурентоспособности на мировом рынке молочной продукции.
Разработка новой сушилки Bailieboro началась в 2008 г. Строительство на объекте началось в феврале 2009 г.и объект был введен в эксплуатацию в апреле 2010 года.
Новый завод объединяет все операции по производству сухого молока компании Lakeland Dairies в Бейлиборо в одном комплексе с высокотехнологичными системами. Консолидация позволяет кооперативу сократить расходы на переработку и эксплуатацию.
Проект также дает кооперативу новые возможности экономии за счет масштаба и дает долгосрочные преимущества способности Лейкленда поддерживать свое присутствие на мировом рынке молочной продукции. Это также обеспечивает будущее молочной промышленности в северном регионе, где около 1700 местных поставщиков производят молоко для завода.
Около 40% проекта было профинансировано Молочным инвестиционным фондом правительства Ирландии в рамках Национального плана развития. Ожидается, что завод окупится примерно через два с половиной года.
Проект установки
Установка для сушки молока в Бейлиборо оснащена передовыми технологиями и оборудованием, которые являются новыми для Ирландии и Европы. Он построен рядом с действующим заводом с модернизированным централизованным узлом коммунальных услуг. 55-тонный двухступенчатый испаритель с механической рекомпрессией пара (MVR) завода является крупнейшим в своем роде в Ирландии. Он рассчитан на подачу цельного молока 56 т/ч.
На объекте установлена самая передовая технология сушки молока. Многоцелевая сушилка является первой в своем роде единичной установкой с самой большой производительностью в стране. Завод также оснащен эффективной системой рекуперации тепла.
«Завод по сушке молока в Бейлиборо оснащен передовыми технологиями и оборудованием».
Роботизированная система укладки на поддоны также является новинкой для Европы.
Автоматизированная система может осуществлять розлив и упаковку с новых и существующих упаковочных линий. Линия расфасовки 25 кг с системой предварительного газирования может обрабатывать около 12 т/ч сухого молока с завода.
На новом заводе также имеются складские помещения, один сепаратор, пастеризатор молока, пастеризатор сливок, клапаны для системы маршрутизации и безразборной мойки молока (CIP), мембранная установка для очистки конденсата от новых и существующих испарителей и система подачи порошка. На станции установлен теплоэлектроцентраль (ТЭЦ) (генератор CX501-KB7).
Емкость
Проект Lakeland Dairies подает молоко из нового приемного устройства на разливочную машину. Новая сушилка увеличила производительность порошка на 7 т/ч к существующим 5 т. Завод Bailieboro производит 70 000 тонн сухого молока и 25 000 тонн сливочного масла в год.
Подрядчики
В июне 2009 г. компания GEA Process Engineering получила контракт на сумму 11 млн евро на проектирование, монтаж и ввод в эксплуатацию всего технологического оборудования нового завода. Консорциум из восьми компаний группы реализовал проект.
Компания GEA Process Technologies Ireland получила основной контракт на поставку технологического оборудования, включая координацию и исполнение; GEA PE France была поставщиком испарителей MVR; GEA Niro для сушилки; GEA Avapac для линии упаковки порошков; и GEA Colby для конвейерного оборудования.
Мэлоун О’Реган был руководителем всего проекта. Компания Bennetts Construction заключила контракт на строительные работы. Компания ACO Service выполнила механический монтаж, а EMCL заключила контракт на электромонтаж. Компания Fingleton White предоставила ТЭЦ мощностью 5 МВт, производящую тепло.
Бесплатная загрузка на сумму более 5000 долларов США
Загрузите наш отчет с прогнозами в области технологий, средств массовой информации и телекоммуникаций на 2019 год
Стоимость до 5850 долларов США
В этом отчете мы рассмотрим 30 крупных технологических тем на 2019 год. , определяя победителей и проигравших по каждой теме. Этот отчет затронет все отрасли, помогая:
Генеральным директорам/старшим сотрудникам: во всех отраслях понимать разрушительные угрозы их конкурентной среде
Investors: Помогает управляющим фондами сосредоточить свое время на самых интересных инвестиционных возможностях в глобальной TM
[PDF] 74. ПРОФИЛЬ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО МОЛОКА
1 74. ПРОФИЛЬ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО МОЛОКА2 74- СОДЕРЖАНИЕ СТР. I. РЕЗЮМЕ 74-3 II. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА И ПРИЛОЖЕНИЕ…
74. ПРОФИЛЬ ПРОИЗВОДСТВА СУХОГО МОЛОКА.
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА И ПРИМЕНЕНИЕ
74-3
III.
Рыночные исследования и мощность завода
74-4
A. Исследование рынка
74-4
B. Программа мощности и производства заводов
74-7
Материалы и входные данные
74-8
A. Сырье
74-8
B. Утилиты
74-8
Технология и инженерия
74-9
A. Технология
74-9
B. B. B. B. Engineering
74-10
Требования к рабочей силе и обучению
74-11
A. Требование на рабочую силу
74-11
B. Требование к обучению
74-12
Финансовый анализ
74-12
74-12
A. ОБЩАЯ ПЕРВОНАЧАЛЬНАЯ ИНВЕСТИЦИОННАЯ СТОИМОСТЬ
74-13
B. Стоимость производства
74-13
C. Финансовая оценка
74-14
D. Экономические выгоды
74-15
IV.
В.
VI.
VII.
74-3 I.
РЕЗЮМЕ
Данным профилем предусмотрено создание завода по производству сухого молока мощностью 2000 тонн в год.
Существующий спрос на предлагаемый продукт оценивается в 2058 тонн в год. Ожидается, что спрос достигнет уровня 3,19.8 тонн к 2020 году.
Завод создаст рабочие места для 25 человек.
Общая потребность в инвестициях оценивается в 45,04 млн. быр, из которых 22,5 млн. быр требуется на оборудование и оборудование.
Проект является финансово жизнеспособным с внутренней нормой доходности (IRR) 22% и чистой приведенной стоимостью (NPV) в размере 23,85 миллионов быров, дисконтированных по ставке 8,5%.
II.
ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА И ПРИМЕНЕНИЕ
Сухое молоко – молочный продукт, произведенный из коровьего молока. Коровье молоко в основном содержит воду, жиры, белковый сахар и золу. Около 86-88% коровьего молока по весу составляет вода.
Сухое молоко получают путем снятия сливок, в результате чего извлекается значительное, но пропорциональное количество сливок, прежде чем оно будет измельчено в порошок. Переработанное сухое молоко после добавления некоторых витаминов упаковывается в полностью оцинкованные металлические банки или полиэтиленовые пакеты.
74-4 III.
ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА И ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ МОЩНОСТЕЙ
A.
ИЗУЧЕНИЕ РЫНКА
1.
Прошлое предложение и текущий спрос
Эфиопия хорошо известна своим огромным животноводческим потенциалом. Однако его молочная промышленность все еще остается неразвитой. Среди прочего, болезни скота, низкопродуктивная порода и нехватка кормов способствовали снижению производства молока в стране. Кроме того, в качестве основных препятствий для развития молочной промышленности упоминаются скоропортящийся характер продукта, плохая инфраструктура сбыта, отсутствие холодильного оборудования и оборудования для консервирования. Следовательно, потребление молока в стране остается очень низким. По некоторым исследованиям потребление молока на душу населения в стране составляет около 20 кг. что ниже среднего показателя для стран Африки к югу от Сахары.
Вследствие низкого уровня производства молока в стране разрыв между спросом и предложением молока компенсируется за счет импорта сухого молока.
Помимо коммерческого импорта
, продовольственная помощь также была еще одним источником молока в стране. Однако продовольственная помощь часто ассоциируется с голодом и чрезвычайными ситуациями, поэтому она не считается постоянным источником снабжения.
При отсутствии отечественного производства сухого молока импорт рассматривается как показатель спроса. Для оценки текущего (2007 г.) спроса на продукт метод экспоненциального сглаживания применяется к данным об импорте.
В таблице 3.1 показан коммерческий импорт
сухого молока за период 2000-2006 гг. и экспоненциально сглаженный прогноз.
74-5 Модель экспоненциального сглаживания определяется как: Y” 1+k = L1 + KT1 Где L1 = альфа* Y1+(1-альфа) (L1-1+T1) T1= бета (L1-L101)+ (1-бета)T1-1 Где Y” 1+K означает прогнозируемое значение, L1 указывает долгосрочный уровень или базовое значение для данных временного ряда, т. е. термин уровня, T1 указывает ожидаемое увеличение или уменьшение за год , то есть термин тренда, K обозначает количество периодов времени, которые мы хотим спрогнозировать, t представляет время, а альфа и бета являются параметрами сглаживания.
Table 3.1 EXPONENTIALLY SMOOTHED FORECAST OF THE DEMAND FOR POWDERED MILK (BASED ON IMPORT DATA )
Year
Import
Level
Trend
Term
Term
Forecast
2000
1,082.37
1,082.37
—
—
2001
1,016,53
1023.11
-18
—
2002
1 631.16
1568.58
2089 9000.0007
1005
2003
1,241.35
1294.82
15
1776
2004
1,149.49
1165.52
-43
1310
2005
1,215.32
1206.07
-9
1123
2006
1 887,79
1818,67
239
1197
2007 Источник:
205 Управление таможенной статистики.
74-6 На основе метода экспоненциального сглаживания спрос на сухое молоко на 2007 год оценивается в 2058 тонн.
2.
Прогнозируемый спрос
Спрос на сухое молоко зависит от численности населения, доходов и потребительских привычек. Учитывая темпы роста общего и городского населения в 2,9% и 4% соответственно, а также при условии роста доходов, осведомленности о питании и изменении отношения населения к сухому молоку, темпы роста в 3,45% (т. общей численности населения и темпов прироста городского населения) учитывается при прогнозировании спроса на сухое молоко (табл. 3.2).
Table 3.2 PROJECTED DEMAND FOR POWDERED MILK ( IN TONNES ) Year
Projected Demand
2008
2,129
2009
2,202
2010
2,278
2011
2,357
2012
2,438
2013
2 522
2014
2 610
2015
2 700
2016
2 793
2017
2 889
2018
2 889
2018
2017
0002 2,989
2019
3,092
2020
3,198
74-7 3.
Цены и дистрибуция сухого молока доступны на рынке
27 90 Большинство из них упакованы в разные размеры и продаются по разным ценам.
Текущая розничная цена сухого молока колеблется от 40 до 50 быров за упаковку 900 г. Тем не менее, предполагаемый продукт, поскольку новый участник должен проникнуть на рынок, поэтому, чтобы быть конкурентоспособным, заводская цена предлагается на уровне 31 быр / кг. Что касается дистрибуции, то планируемый завод может использовать существующие оптовые и розничные каналы, к которым относятся торговые дома, универмаги, супермаркеты, бакалейные лавки и небольшие магазины.
B.
МОЩНОСТЬ ЗАВОДА И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА
1.
Мощность завода
Производственная мощность планируемого завода составит 2000 тонн сухого молока и 200 тонн свежего масла. Производственная мощность рассчитана на односменный рабочий день и 300 рабочих дней в году.
Оставшиеся дни предназначены для ежегодного обслуживания и
непредвиденных простоев.
2.
Производственная программа
75% мощности завода в течение 1-го года 85% мощности завода в течение 2-го года 100% мощности завода, начиная с третьего года
Производственная программа составлена с учетом воскресенья и праздничных дней и с учетом проведения ремонтных работ в нерабочее время.
74-8 IV.
МАТЕРИАЛЫ И ВХОДЫ
A.
СЫРЬЕ
Основным сырьем для производства сухого молока и свежего масла является коровье молоко. Годовая потребность завода в сырье указана в таблице 4.1.
Таблица 4.1 ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ И СТОИМОСТЬ
Материал
Упак.
Общая цена (000 BIRR) L.C
T.C
коровье молоко
21 000
6,149
добавки
20 Тонн
—
42,570
.
—
42,570
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
F.C
6 149 42 571 130 48 850
КОММУНАЛЬНЫЕ УСЛУГИ
Годовая потребность в коммунальных услугах и соответствующие расходы указаны в таблице 4.2.
74-9 Table 4.2 ANNUAL UTILITY REQUIREMENT AND COST
Utility
Annual
Total cost
Requirement
(Birr)
Electric
72,000 kWh
Furnace oil
60,000 lit
Water
600 кубический метр Итого
В.
ТЕХНОЛОГИЯ И МАШИНОСТРОЕНИЕ
А.
ТЕХНОЛОГИЯ
1.
Производственный процесс
6 6 622 314 6000007
Сырое молоко сначала собирают либо в молочные бидоны, либо в автоцистерны. Затем он сохраняется и фильтруется. Затем отфильтрованное молоко охлаждают до 6°С.
Затем продукт пастеризуют и после охлаждения добавляют сахар. Затем происходит регенерация и выпаривание, при которых обезжиренное молоко концентрируется до 47% сухого вещества. Затем его сушат распылением и охлаждают. Наконец, он упаковывается в стандартные контейнеры и хранится или доставляется.
2.
Источник технологии
Технические данные и информация взяты из документа Национального исследовательского центра Индии.
74-10 B.
МАШИНОСТРОЕНИЕ
1.
Машины и оборудование
Основные машины и оборудование, необходимые для переработки сухого молока, указаны в таблице 5.1 ниже. Общая стоимость машин и оборудования оценивается в 22 500 000 быров, из которых 19 125 000 быров потребуется в иностранной валюте.
Таблица 5.1 НЕОБХОДИМЫЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Машины
Кол-во.
Milk reception
1
Skimming machine
2
Pasteurizing
2
Evaporator
2
Spray drier
2
Shaking fluid bed
2
CIP center
1
Упаковочная машина
2
Котел
1
Компрессор
2
Трубопроводы и изоляция Холодильная установка
L.S 2
74-11 2.
Земельные, строительные и общестроительные работы
Предусматривается, что общая площадь участка для предлагаемого завода составит 5000 м2. Производственный цех и магазины занимают 4000 м2. Административное здание должно занимать 300 м2. Общая стоимость зданий и строительных работ составляет 10 750 000 быров. Годовая арендная плата за землю, сдаваемую в аренду, составляет 2500 быров в год.
3.
Предполагаемое местоположение
Предполагаемый завод будет расположен в городе Джинка в Бакогазер Вореда в зоне Южного Омо.
VI.
ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛАМ И ОБУЧЕНИЮ
A.
ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛАМ
Требования к персоналу для предлагаемой установки указаны в таблице 6.1 ниже.
Таблица 6.1 ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛАМ И СТОИМОСТЬ ТРУД Описание Директор завода Технолог Инженер-химик Механик Операторы Служащие Продавец Gauds Итого
Треб. № 1 1 2 1 6 5 2 1 6 25
Заработная плата в месяц (бырр) 3 000 2 500 3 000 2 000 4 800 3 500 1 000 1 000 1 500 22 300
Годовые расходы на заработную плату (BIRR) 36 000 30 000 36 000 24 000 57 600 42 000 12 000 12 000 18 000 267 600
74-12
B.
Требование к обучению
Обучение операций и техники должны быть уделено особое внимание. Поскольку переработка сухого молока является одним из секторов производства напитков и продуктов питания, его персонал должен быть ознакомлен со схемой безразборной мойки (CIP). Следовательно, такое обучение должно проводиться в одной из отраслей производства напитков, продуктов питания или фармацевтических препаратов. Общая стоимость запланированного обучения оценивается в 75 000 быров.
VII.
ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ
Финансовый анализ проекта по производству сухого молока основан на данных, представленных в предыдущих главах, и следующих допущениях:-
Период строительства
1 год
Источник финансирования
30 % собственный капитал 70 % кредит
Налоговые каникулы
3 года
Банковские проценты
8%
Дисконтный денежный поток
8,5%
Дебиторская задолженность
30 дней
Сырье локальное
30 дней
Сырье, импорт
90 дней
Работа в процессе
5 дней
готовая продукция
30 дней
Денежные средства вручную
5 дней
Accountable Payable
.
30 дней
74-13 A.
ОБЩАЯ ПЕРВОНАЧАЛЬНАЯ ИНВЕСТИЦИОННАЯ СТОИМОСТЬ
Общая инвестиционная стоимость проекта, включая оборотный капитал, оценивается в 45,04 миллиона быров, из которых 31% потребуется в иностранной валюте.
Основная разбивка общих первоначальных инвестиционных затрат показана в таблице 7.1.
Таблица 7.1. Первоначальная стоимость инвестиций
Sr.
Общая стоимость
№
Стоимость
(‘000 BIRR)
1
Стоимость аренды земли
2
Строительство и гражданская работа
10 750.0.0.0.0.07
2
3
Заводские машины и оборудование
22 500,0
4
Офисная мебель и оборудование
125.0
5
Транспортное средство
450,0
6
Предварительные расходы*
2,213.2
70007
Проработковой капитал
8 00044.3
.
* N.B Предварительные расходы включают проценты во время строительства (2,06 млн. быров), обучение (75 тысяч быров) и 75 тысяч быров, затраты на регистрацию, лицензирование и создание компании, включая судебные издержки, расходы на ввод в эксплуатацию и т. д.
B.
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ СТОИМОСТИ
Годовые производственные затраты при полной производственной мощности оцениваются в 54,35 млн. быров (см. Таблицу 7.2).
Затраты на материалы и коммунальные услуги составляют 90,55%, а ремонт и техническое обслуживание
составляют 0,46% себестоимости продукции.
74-14 Таблица 7.2 ГОДОВАЯ ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРИ ПОЛНОЙ МОЩНОСТИ (тыс. бырр.)0007
0.66
250
0.46
107.04
0.20
53.52
0.10
160.56
0.30
49,782.33
91.60
2920
5.37
1645.97
3.03
54,348.30
100
Коммунальные услуги Техническое обслуживание и ремонт Прямые затраты на оплату труда Накладные расходы предприятия Административные расходы Общие эксплуатационные расходы Амортизация Финансовые затраты Общие производственные затраты
C.
ФИНАНСОВАЯ ОЦЕНКА
1.
Рентабельность
%
Согласно прогнозируемому отчету о прибылях и убытках, проект начнет приносить прибыль в первый год работы. Важные коэффициенты, такие как прибыль к общему объему продаж, чистая прибыль к собственному капиталу (рентабельность собственного капитала) и чистая прибыль плюс проценты на
общих инвестиций (возврат на общие
инвестиции) демонстрируют тенденцию к увеличению в течение срока действия проекта.
Отчет о прибылях и убытках и другие показатели рентабельности показывают, что проект является жизнеспособным.
74-15 2.
Анализ безубыточности
Точка безубыточности проекта, включая стоимость финансирования, когда он начинает работать на полную мощность (год 3), оценивается с использованием прогноза отчета о прибылях и убытках.
BE =
Фиксированные затраты
= 16 %
Продажи – переменные затраты
3.
Период окупаемости
Прогноз инвестиционных затрат и отчета о прибылях и убытках используется для прогнозирования периода окупаемости. Первоначальные инвестиции в проект полностью окупятся в течение 5 лет.
4.
Внутренняя норма прибыли и чистая приведенная стоимость
На основании отчета о движении денежных средств расчетная внутренняя норма доходности проекта составляет 22%, а чистая приведенная стоимость при ставке дисконтирования 8,5% составляет 23,85 млн. быров.
D.
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЫГОДЫ
Проект может создать рабочие места для 25 человек. Помимо обеспечения внутренних нужд, проект принесет 17,97 млн быров в виде налоговых поступлений.
Создание такой фабрики будет иметь эффект экономии иностранной валюты для страны, заменив текущий импорт.
Рост рынка оборудования для переработки молочных продуктов, тенденции, отраслевой анализ и статистика
[Отчет на 291 странице] Размер мирового рынка оборудования для переработки молочных продуктов оценивается в 9,6 млрд долларов США в 2021 году, и прогнозируется среднегодовой рост на уровне 6,0%. к 2026 году достигнет 12,8 млрд долларов США. Отмена квоты на молоко в Европейском союзе и растущий спрос на молочные продукты будут стимулировать рынок оборудования для переработки молока. В дополнение к этому, растущая потребность в автоматизации также является одним из важных факторов при покупке оборудования для переработки молока. Недавно в январе 2019 г., GEA Group (Германия) выпустила DairyRobot R9500 для улучшения процесса доения.
Чтобы узнать о предположениях, рассмотренных в ходе исследования, Запрос на бесплатный образец отчета
Влияние COVID-19
Рынок оборудования для переработки молочной продукции включает крупных поставщиков уровня I и II, таких как Tetra Laval, GEA Group, SPX Flow , IMA, Группа Кронес. Эти группы распространили свои производственные мощности и поставки в различных странах Азиатско-Тихоокеанского региона, Европы, Северной Америки, Южной Америки и РМ. Тем не менее, COVID-19повлияло и на их бизнес, но существенного влияния на глобальную деятельность и цепочку поставок их оборудования для переработки молочных продуктов не оказывается. Хотя эта ситуация с пандемией повлияла и на их бизнес, она не оказала существенного влияния на глобальную деятельность и цепочку поставок их оборудования для переработки молочной продукции. Многие производственные мощности игроков все еще работают.
Динамика рынка
Фактор: растущий спрос на молочные продукты
На рынке наблюдается рост в связи с растущим спросом на молочные продукты из-за их полезных для здоровья и питательных свойств. Компании по переработке молока в настоящее время ориентируются на нежирные, органические и обогащенные питательными веществами молочные продукты, для производства которых требуется высокотехнологичное оборудование для переработки молока. Согласно молочному индексу Tetra Pak Global, ожидается, что потребление таких продуктов, как молоко, сыр и масло, вырастет на 36% с 2014 по 2024 год и к 2024 году превысит 710,0 млн тонн жидкого молочного эквивалента. Растущий спрос для молочных продуктов в основном наблюдается в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия, Китай и страны Южной Америки. Этот спрос подпитывается ростом населения, быстрой урбанизацией, увеличением располагаемого дохода, а также появлением и модернизацией объектов холодовой цепи, таких как рефрижераторные перевозки и хранение. Ожидается, что в Китае рост потребления молочных продуктов останется высоким. Международная сеть сравнения ферм (IFCN) прогнозирует, что спрос на молочные продукты в Китае вырастет с 43 млн тонн жидкого молока в 2015 году до 61 млн тонн к 2024 году, сообщив об увеличении на 42%. Таким образом, растущий спрос на молочные продукты стимулирует рынок.
Растущий спрос на молочные продукты на мировом рынке привел к росту международной торговли молочными продуктами, что подстегнуло рынок перерабатывающего оборудования. В связи с ростом осведомленности потребителей о пользе молочных продуктов для здоровья переработанные молочные продукты привлекают внимание на международных рынках.
Ограничение: рост стоимости энергии
Непрерывный рост стоимости электроэнергии и энергии, необходимой для работы технологического оборудования, является основным сдерживающим фактором для рынка оборудования для переработки молочной продукции. Молочная промышленность развивается значительными темпами и имеет блестящие перспективы. Молочная промышленность требует большого количества энергии для работы заводов, а также для охлаждения, освещения и других механических процессов. Тепловая энергия требуется для таких процессов, как пастеризация и выпаривание при переработке молочных продуктов. Пастеризация потребляет большое количество энергии в виде электричества и других видов топлива по сравнению с другим технологическим оборудованием.
Молочные заводы могут стать более энергоэффективными, модернизировав старое оборудование и установив новые технологии, а также изменив методы управления. Энергоаудит может быть ценным инструментом для переработчика молока, который пытается понять, как в настоящее время используется энергия на фермах, и определить возможности для экономии средств.
Высокая стоимость действующего технологического оборудования и нехватка невозобновляемых источников энергии не позволяют небольшим переработчикам молочных продуктов устанавливать эти системы обработки. Следовательно, это является основным сдерживающим фактором для роста рынка оборудования для переработки молока.
Возможности: переработчикам молока требуется послепродажное обслуживание для повышения эффективности работы
Оборудование для переработки молока требует высокого уровня технического обслуживания и обслуживания, которое может возникнуть во время установки и/или после продажи. Производители оборудования для переработки молочной продукции могут расширить свои услуги, выйдя за рамки установки, и предоставить послепродажное обслуживание, например, заключить годовые контракты на техническое обслуживание.
Послепродажное обслуживание улучшает отношения производителей оборудования для молочной промышленности с переработчиками молочной продукции за счет более качественных услуг. Ведущие услуги, которые переработчики молока нуждаются в производителях оборудования для переработки молока для повышения эффективности своей работы, включают обучение операторов, профилактическое обслуживание квалифицированными техническими специалистами, заводские приемочные испытания (FAT) и своевременное обслуживание
Производители оборудования для молочной промышленности могут использовать это как возможность для разработки таких услуг, как планирование профилактического обслуживания, уведомление операторов машин о времени проведения технического обслуживания, выявление случаев отказа машины и более быстрое завершение ремонта для более бесперебойной работы. В прошлом на предприятиях по переработке молока имели место случаи отзыва продукции, связанной с безопасностью пищевых продуктов, что приводило к диффамации торговых марок. Переработчикам молочной продукции должны быть доступны основы надлежащей производственной практики, особенно очистка и дезинфекция, а также руководство по обучению сотрудников.
Задача: Высокие капиталовложения
Производители оборудования для переработки молочных продуктов требуют больших капиталовложений для установки различных типов технологического оборудования. Эта установка сопряжена не только с высокими затратами, но и требует своевременного технического обслуживания, что приводит к дополнительным затратам, влияющим на операционную маржу переработчиков молока.
В дополнение к этому, мембранная фильтрация, которая является широко используемой технологией в переработке молока для выделения белков и других ингредиентов из молока, обычно связана с высокими затратами на установку. Стоимость установки оборудования для мембранной фильтрации существенно высока, что, как ожидается, станет серьезным препятствием для рынка. В развивающихся странах, где технология мембранной фильтрации еще не получила полного распространения, высокая стоимость технологии мембранной фильтрации выступает серьезным препятствием для роста рынка.
В зависимости от типа сегмент пастеризаторов прогнозируется как самый большой сегмент в течение прогнозируемого периода
Пастеризаторы используются для процесса пастеризации, который включает нагрев молока до температуры ниже точки кипения в течение периода для уничтожения болезнетворных микроорганизмов в нем. Пастеризация включает в себя процессы термической обработки и одновременное воздействие очень низких температур, что убивает вредные микроорганизмы, а также инактивирует спящие болезнетворные споры, если они есть. Растущая обеспокоенность по поводу безопасности молочных продуктов среди COVID-19ожидается увеличение рынка пастеризаторов.
Согласно заявке, сегмент переработанного молока, по прогнозам, будет крупнейшим сегментом в течение прогнозируемого периода.
Большая часть молочных продуктов потребляется в виде свежих молочных продуктов. Согласно отчету, опубликованному Международной молочной федерацией, ожидается, что доля свежих молочных продуктов в мировом потреблении в мире будет быстро увеличиваться до 2026 года из-за более сильного роста спроса в таких странах, как Индия и Пакистан, в частности, что, в свою очередь, обусловлено доходов и роста населения. Обработанное молоко, обычно известное как пастеризованное молоко, нагревают до минимальной температуры 161°F в течение минимального времени 15 секунд или 145°F в течение 30 минут, чтобы удалить микробы, вызывающие порчу. То же самое упаковано в чистых и продезинфицированных условиях. Ультрапастеризованное молоко — еще одна форма обработанного молока. В этом типе пастеризации молоко нагревается минимум до 280F в течение короткого времени 2 секунды. Затем это молоко упаковывается в условиях, близких к стерильным, что делает невозможным повторное заражение молока бактериями, вызывающими порчу. Оба эти вида молока требуют охлаждения.
Чтобы узнать о предположениях, рассмотренных в исследовании, загрузите брошюру в формате pdf.
Правительства Японии и Кореи проводят благоприятную государственную политику для поддержки роста и развития молочной промышленности. Ароматизированное молоко также получает широкое признание в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Индия является крупнейшим производителем молока в мире. Таким образом, рынок пастеризаторов и гомогенизаторов на индийском рынке оборудования для переработки молочных продуктов постоянно растет.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), очень немногие страны в мире обеспечивают себя производством молока. В Азиатско-Тихоокеанском регионе Австралия и Новая Зеландия имеют избыточное производство молока, в то время как такие страны, как Китай и Япония, испытывают дефицит производства молока, из-за чего в этих странах существуют большие возможности для импорта молочных продуктов и продуктов на их основе. страны.
Ключевые игроки рынка
Многие отечественные и мировые игроки поставляют оборудование для переработки молока для улучшения здоровья и производительности животных. Основные производители имеют свое присутствие в странах Европы и Азии. Ключевыми компаниями на рынке являются GEA Group (Германия), SPX FLOW, Inc (США), Tetra Laval International S.A. (Швейцария), Alfa Laval Corporate AB (Швеция), John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation (США). Ключевые компании приняли различные стратегии, такие как расширение, слияния и поглощения и запуск новых продуктов, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке.
Получите онлайн-доступ к отчету о первом в мире облаке Market Intelligence
Простая загрузка исторических данных и прогнозов
Панель анализа компании для потенциальных возможностей высокого роста
Access Analyst & запросы
Анализ конкурентов с интерактивной информационной панелью
Последние новости, обновления и анализ тенденций
Образец запроса
Нажмите на изображение, чтобы увеличить его
Объем отчета
Метрика отчета
Детали
Оценка размера рынка
20162026
Базовый год считается
2020
Учтен прогнозный период
20212026
Рассмотрено единиц
Стоимость (долл. США)
Охваченные сегменты
Тип, применение, режим работы и регион
Охваченные регионы
Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Европа, Южная Америка и остальной мир
Исследованные компании
GEA Group (Германия), SPX FLOW, Inc (США), Tetra Laval International S.A. (Швейцария), Alfa Laval Corporate AB (Швеция), John Bean Technologies Corporation (JBT) Corporation (США), IMA Industria Macchine Automatiche SPA (Италия) ), IDMC Limited (Индия), Feldmeier Equipment, Inc. (США), Scherjon Dairy Equipment Holland B.V. (Нидерланды), Coperion GmbH (Германия) и Van Den Heuvel Dairy & Food Equipment B.V. (Нидерланды) (всего 25 компаний)
В этом исследовательском отчете рынок оборудования для переработки молочной продукции классифицируется по типу, применению, режиму работы и региону.
По типу рынок разделен на следующие сегменты:
Пастеризаторы
Гомогенизаторы
Миксеры и блендеры
Сепараторы
Испарители
сушилки
Оборудование для мембранной фильтрации
Прочее (кристаллизаторы, охладители, силосы, куттеры и сыроварни)
В зависимости от применения рынок разделен на следующие сегменты:
Переработанное молоко
Свежие молочные продукты
Масло и пахта
Сыр
Сухое молоко
Белковые ингредиенты
В зависимости от операций рынок был разделен на следующие сегменты:
Автоматические
Полуавтоматические
В зависимости от региона рынок был разделен на следующие сегменты:
Северная Америка
Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион
Южная Америка
ПЗ (Африка и Ближний Восток)
Последние разработки
В июне 2019 года Альфа Лаваль представила Think Top V 50/ V 70, который представляет собой новую и обновленную версию датчика клапана Think Top. Он используется в качестве гигиенического клапана в молочной, пищевой, пивоваренной и фармацевтической промышленности.
В феврале 2019 года компания GEA Group (Германия) заключила контракт с Shijiazhuang Junlebao Dairy (Китай) на строительство нового предприятия по производству детских смесей. Это расширение позволит компании расширить свое присутствие на рынке детских смесей в Китае.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
На какой регион, по прогнозам, будет приходиться наибольшая доля рынка оборудования для переработки молока?
На долю Азиатско-Тихоокеанского региона приходилось наибольшая доля рынка оборудования для переработки молока в 2019 году из-за высокого производства молока в таких странах, как Индия и Пакистан. Ожидается, что расширение производственных мощностей по производству оборудования для переработки молока в Китае и Индии и растущее осознание производителями молочной продукции преимуществ автоматизированного оборудования создадут возможности для расширения рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе.
Каков текущий размер мирового рынка оборудования для переработки молока?
Объем мирового рынка оборудования для переработки молочной продукции оценивается в 9,6 млрд долларов США в 2021 году и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 6,0% и достигнет 12,8 млрд долларов США к 2026 году.
Какие ключевые игроки на рынке и насколько интенсивна конкуренция?
Ключевые игроки рынка: GEA Group (Германия), SPX FLOW, Inc (США), Tetra Laval International S.A. (Швейцария), Alfa Laval Corporate AB (Швеция). Эти компании удовлетворяют потребности производителей оборудования для переработки молока, предоставляя оборудование для переработки молока по индивидуальному заказу. Более того, эти компании имеют эффективные глобальные производственные операции и стратегии цепочки поставок. Такие преимущества дают этим компаниям преимущество перед другими компаниями.
Как COVID-19 повлияет на производителей оборудования для переработки молочной продукции?
Поставщики оборудования для переработки молока имеют свои производственные мощности в различных странах Азиатско-Тихоокеанского региона, Европы, Северной Америки, Южной Америки и РМ. Хотя COVID-19 повлиял и на их бизнес, он не оказал существенного влияния на глобальные операции и цепочку поставок их оборудования для переработки молочной продукции. Многие производственные мощности игроков все еще работают. Международные торговые барьеры, закрытие ресторанов и отелей, препятствия в цепочке поставок, модели потребления молочных продуктов были сочтены умеренно значительными, что нарушило рынок оборудования для переработки молока. Таким образом, снижение роста рынка оборудования для переработки молока в 2020 году в основном связано с сильным влиянием COVID-19.пандемия. Постепенно, по мере ослабления правительственных мер, рынок оборудования для переработки молочной продукции в ближайшие годы, до 2025 года, немного вырастет.
, чтобы поговорить с нашим аналитиком для обсуждения вышеуказанных результатов, Click Поговорите с аналитиком
СОДЕРЖАНИЕ
1 ВВЕДЕНИЕ (Страница № 38)
1. 1 Цели исследования
1.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ
    1.3 ОБЛАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Рисунок 1 Оборудование для обработки Dairy: сегментация рынка
1.3.1 включения и исключения
1,4 регионов, охватываемых
1,5 Периоризация, рассмотренная
1,6 Валюта, рассмотренная
Таблица 1 USD Обменные курсы

1,7. (Страница № — 43)
    2.1 ДАННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
           РИСУНОК 2 ДИЗАЙН ИССЛЕДОВАНИЯ
           2.1.1 ВТОРИЧНЫЕ ДАННЫЕ
2.1.1.1 Ключевые данные из вторичных источников
2.1.2 Первичные данные
2.1.2.1 Разрушение праймериз
2.2 Оценка размера рынка
2.2.1 Подход к снизу вверх
Рисунок 3 Рынок для оборудования для обработки молочной промышленности: подход к снижению вверх
2.2. .2 ПОДХОД «СВЕРХУ-ВНИЗ»
                   РИСУНОК 4 РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: ПОДХОД «СВЕРХ-ВНИЗ»
    2.3 ТРИАНГУЛЯЦИЯ ДАННЫХ
Рисунок 5 Рыночный разбивка и триангуляция данных
2. 4. Допущения исследований
2.5 Ограничения исследований
2.6 Рыночные сценарии, рассмотренные для влияния COVID-19
2.7 На основе сценариев моделирование
2.8 Оценка здоровья Covid-19
Рисунок 6: Global Propagation Propagation.
           РИСУНОК 7 РАСПРОСТРАНЕНИЕ COVID-19: В НЕКОТОРЫХ СТРАНАХ
    2.9 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА COVID-19
          3393 2.1 COVID -19 Оценка экономического воздействия: оценка сценария
Рисунок 9 Критерии, влияющие на мировую экономику
Рисунок 10 Сценарии с точки зрения восстановления мировой экономики
3 Резюме исполнительной власти (Страница № 58)
Рисунок 11 Рыночный размер рынка. ПО ОБОРУДОВАНИЮ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ТИПАМ, 2021 VS. 2026 (МЛН Долл. США)
    РИСУНОК 12 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2021 Г. VS. 2026 (МЛН Долл. США)
    РИСУНОК 13 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РАЗБИВКЕ ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021 Г. СРАВНЕНИЕ. 2026 (МЛН Долл. США)
Рисунок 14 Доля рынка оборудования и темпов роста молочного обработки. РЫНОК
    4.2 РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ТИПАМ И РЕГИОНАМ, 2020 г.
          3393 Рисунок 17 Обработанное молоко, на которое приходилось наибольшая доля в 2020 году
4.4 Asia Pacific: рынок для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции и страна
Рис. 18 Индия приходится на наибольшую долю в 2020 году
4.5 Рынок для оборудования для производства молочного обработки, по ключе СТРАНА, 2020
           РИСУНОК 19 ИНДИЯ БУДЕТ САМЫМ БЫСТРОРАЗВИВАЮЩИМСЯ РЫНКОМ В ПРОГНОЗНЫЙ ПЕРИОД ДЛЯ РЫНКА
5 ОБЗОР РЫНКА (Страница № — 65)
5.1 ВВЕДЕНИЕ
Рисунок 20 Обработка молока: Диаграмма потока процесса
5.2 Эволюция
Рисунок 21 Dairy Evolution
Таблица 2 История обработки молочной промышленности
5.3 Динамика рынка
Рисунок 22 Динамика рынка:
5. 3.1 Драйверы
5.3.1.1.1. молочная продукция
                            3393 Таблица 3 Топ -10 стран экспорта молока, 2020 (USD)
5.3.1.1.1 Растущее производство молока из -за растущего потребления молочных продуктов
Рисунок 24 World Dairy Production, 20162019 (тысячи тонн)
5.3.1.2. технологии повышения эффективности производителей молочных продуктов
                             5.3.1.2.1 Растущая популярность ультрапастеризованного молока и молочных продуктов
5.3.1.2.2 Спрос на многофункциональное молочное оборудование
5.3.1.3 Увеличение автоматизации, предлагаемое поставщиками технологий
5.3.1.4 Отмена квоты молока в Европейском Союзе
5.3.2. риски, связанные с сывороточным белком
           5.3.3 ВОЗМОЖНОСТИ
                    5.3.3.1 Молочные переработчики требуют послепродажного обслуживания для повышения операционной эффективности
5.3.3.2 Поддержка государственными и неправительственными органами с точки зрения финансирования МСП и стартапов
5. 3.3.3 Рынок, чтобы засвидетельствовать повышение в развивающихся экономиках
Рисунок 25 Королевки доля добычи молока в регионе, 2019
5.3.3.4 Расширение продуктовые линейки для новых приложений
                             5.3.3.4.1 Детская смесь
                              5.3.3.4.2 Энергетические и спортивные напитки
5.3.3.3.4. Угасившие продукты
5.3.3.5 Инновация: газированные напитки на основе молочных продуктов
5.3.4 Проблемы
5.3.4.1 Высокие капитальные инвестиции
Таблица 4 Начальная стоимость установки ультрафильтрационной системы
5.3.4. продукты на основе
                             5.3.4.2.1 Рост потребительских предпочтений в отношении веганских продуктов
5.3.4.2.2. Увеличение случаев непереносимости лактозы и аллергии, приводящих к снижению потребления молочной промышленности
Таблица 5, непереносимая популяция лактозы, 2017 (%)
Таблица 6 сообщила о вспышках заболеваний из молочных продуктов в США, 2005-2016
5. 3.4.3 Фальсификация молочных продуктов с целью ухудшения их качества
                              ТАБЛИЦА 7 ВОПРОСЫ БЕЗОПАСНОСТИ И МОШЕННИЧЕСТВА, СВЯЗАННЫЕ С МОЛОКОМ И МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ, ОБНАРУЖЕННЫЕ В «СЕРОЙ ЛИТЕРАТУРЕ», 2018–2019 ГГ.
5.3.5 Ковид-19 Пандемическое воздействие на рынок
Рисунок 26 Диаграмма сценария до и пост-ковиды на рынке
6 Тенденции отрасли (стр. №- 82)
6.1 Введение
6.2 Цепочка стоимости
Рисунок Рисунок. 27 Рынок оборудования для обработки молочной продукции: Анализ цепочки создания стоимости
6.2.1 Исследования и разработки
6.2.2 Входы
6.2.3 Обработка
6.2.4 Логистика и распределение
6.2.5. , 2018-2020 (000 USD/ШТУКА)
           6.3.1 ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
           6.3.2 АНАЛИЗ ТЕХНОЛОГИЙ
                                  3393 6.3.2.2 Исследование и разработки по производству оборудования и технологий для обработки молочной продукции.
                             6.4.1.1.1 CFR — Свод федеральных правил, раздел 21
                    6.4.1.2 Закон о правосудии, Канада
6.4.1.3 Регулирование ЕС на молочные и молочные продукты
6.5 Тематические исследования
6.5.1 Теплообменники. УЛУЧШЕННЫЕ МЕТОДЫ ПАСТЕРИЗАЦИИ
                   ТАБЛИЦА 10 РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ: РОСТ ПОТРЕБНОСТИ В СОВЕРШЕННОМ АВТОМАТИЗИРОВАННОМ ОБОРУДОВАНИИ
6.6 Рыночная экосистемная и цепочка поставок
Рисунок 29 Рынок молочной обработки: анализ цепочки поставок
6.6.1 Молочные фермеры
6.6.2 Производители молочного оборудования
6.6.3 Dairy Rocesser ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ: КАРТА РЫНКА
    6.7 АНАЛИЗ ПЯТИ СИЛ PORTERS
           6.7.1 РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ: АНАЛИЗ ПЯТИ СИЛ PORTERS
6.7.2 Интенсивность конкурентного соперничества
6.7.3. Торговая власть покупателей
6. 7.4. Торговые власти поставщиков
6.7.5 Угроза заменителей
6.7.6 Угроза новых участников
6.8. ПРОДУКЦИЯ, В СТОИМОСТИ (2016–2020 гг.)
           РИСУНОК 32 КРУПНЕЙШИЕ ИМПОРТЕРЫ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, В СТОИМОСТИ (2016–2020 гг.)
    6.9 ТЕНДЕНЦИИ/НАРУШЕНИЯ, ВЛИЯЮЩИЕ НА БИЗНЕС КЛИЕНТОВ
Рисунок 33 Сдвиг выручки для
6.10 Патентный анализ
Рисунок 34 Верхний год публикации
Рисунок 35 Лучшие 10 кандидатов за последние 10 лет
Таблица 11 Патенты, относящиеся к оборудованию для обработки молочного обработки, 20172021
7 Рынок оборудования для обработки DAI (Страница № — 110)
    7.1 ВВЕДЕНИЕ
           РИСУНОК 36 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ТИПАМ, 2021 г. VS. 2026 (МЛН Долл. США)
Таблица 12 Размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 13 Размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20212026 (миллион долларов США)
7,2 Влияние COVID-19 на рынок, по типу
Таблица Таблица
Таблица. 14 РЕАЛИСТИЧЕСКИЙ СЦЕНАРИЙ: ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ТИПАМ, 2018–2021 (МЛН. Долл. США)
          3393 Таблица 16 Пессимистический сценарий: Влияние Covid-19 на размер рынка, по типу, 20182021 (млн. Долларов США)
7.3 Пастеризаторы
7.3.1 Миллисекундная технология-это недавно запатентованная техника пастеризации
Таблица 17 Паутеризаторы: Размер рынка оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования. РЕГИОН, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
                    ТАБЛИЦА 18 ПАСТЕРИЗАТОРЫ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 гг. (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
    7.4 ГОМОГЕНИЗАТОРЫ
7.4.1 Гомогенизация холодного молока практически неэффективна из -за затвердевания жира
Таблица 19 Гомогенизаторы: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20162020 (миллионов долларов США)
Таблица 20 Гомогенизаторы: размер рынка для оборудования для молочной обработки, по региону, 20212026 (МЛН долларов США)
    7. 5 СМЕСИТЕЛИ И СМЕСИТЕЛИ
           7.5.1 ПРИМЕНЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ТИПОВ СМЕСИТЕЛЕЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ НАПИТКОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СМЕШИВАЕМЫХ ФАЗ
Таблица 21 Миксеры и блендеры: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 22 Миксеры и блендеры: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20212026 (миллион долларов США)
7,6 Сепараторы
7.6. 1 ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СЕПАРАТОРЫ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
                    ТАБЛИЦА 23.3393 Таблица 24 Разделители: размер рынка для оборудования для переработки молочной продукции, по региону, 20212026 (млн. Долларов США)
7.7. Испарители
7,7.1. В процессе обработки молочной промышленности используется испарители с закрытыми контуром для сокращения расходов на процесс
Таблица 25 Таблица 25. ИСПАРИТЕЛИ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО РЕГИОНАМ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                    ТАБЛИЦА 26.3393 7,8 сушилки
7.8.1 Сушилки помогают сохранять молоко в течение длительного периода, уменьшая содержание влаги
Таблица 27 Сушилки: размер рынка для оборудования для молочной переработки, регион, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 28 Сушилки: размер рынка для молочных ПЕРЕРАБОТОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ, ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
    7.9 ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ
           7.9.1 В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ МЕТОДЫ МЕМБРАННОЙ ФИЛЬТРАЦИИ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ПРИСУТСТВИЯ БАКТЕРИЙ В МОЛОКЕ
Таблица 29 Оборудование для фильтрации мембран: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по региону, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 30 Оборудование для фильтрации мембраны: размер рынка для оборудования для обработки молока, по региону, 20212026 (млн. Долларов США)
7.10 другие типы
7.10. 1 ЧАСТИ ДЛЯ СЫРА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ПРИ УДАЛЕНИИ ТВОРОГА ИЗ СЫВОРОТКИ
                   ТАБЛИЦА 31. ДРУГИЕ ВИДЫ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕГИОНАМ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
Таблица 32 Другие типы: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20212026 (млн. Долларов США)
8 Рынок оборудования для обработки молочного переработки, по применению (стр. № — 127)
8.1 Введение
Рисунок 37 Размер рынка для Dairy ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2021 VS. 2026 (МЛН Долл. США)
           ТАБЛИЦА 33 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 (МЛН Долл. США)
          3393 8.2 Влияние COVID-19 на приложения для оборудования для переработки молочного переработки
8.2.1 Высокое влияние на промышленность молочного оборудования для обработки оборудования для обработки оборудования для обработки и свежих молочных продуктов
8.2.2 Низкое влияние на животноводную отрасль молоко и белковые ингредиенты
Таблица 35 Реалистичный сценарий : ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2018–2021 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                    ТАБЛИЦА 36. ОПТИМИСТИЧЕСКИЙ СЦЕНАРИЙ: COVID-19Влияние на размер рынка, по применению, 20182021 (млн. Долларов США)
Таблица 37 Пессимистический сценарий: Влияние Covid-19 на размер рынка, по применению, 20182021 (миллион долларов США)
8.3 Обработанное молоко
8.3.1 Можно иметь опасное опасное. Бактерии, которые могут представлять серьезные риски для здоровья
Таблица 38 Обработанное молоко: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по региону, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 39 Обработанное молоко: размер рынка для оборудования для обработки молока, по региону, 20212026 (млн. Долл. США)
8.4 Свежие молочные продукты
8.4.1 йогурт обогащен витамином D и богат бактериями кальция и кишечника
Таблица 40 Свежие молочные продукты: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 41. СВЕЖИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ, ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
    8.5 МАСЛО И ПЯТА
          3393 Таблица 42 Масло и пахта: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 43 Масло и пахта: размер рынка для оборудования для обработки молока, по региону, 20212026 (миллион долларов США)
8,6 сыра
8.6. 1 СПРОС НА СЫР В РАЗВИВАЮЩИХСЯ СТРАНАХ АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКОГО РЕГИОНА ПОВЫШИЛСЯ, ТАКИМ ОБРАЗОМ РАЗВИВ РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЫРА
                    ТАБЛИЦА 44.3393 Таблица 45 Сыр: размер рынка для оборудования для переработки молочной продукции, по региону, 20212026 (млн. Долларов США)
8.7 Порошок молока
8,7,1 Молочные порошки находит большее применение в детской формуле
Таблица 46 Порошок молока: размер рынка для оборудования для молочного обработки, ПО РЕГИОНАМ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
                    ТАБЛИЦА 47 Сухое молоко: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
    8.8 БЕЛКОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
8.8.1 Производители стремятся принести экономически эффективные и вкусные продукты на основе сыворотки для потребителей
Таблица 48 белковые ингредиенты: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, регион, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 49 Белковые ингредиенты: размер рынка для молочных продуктов. ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
9 РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОГО ПРОДУКТА, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ (Страница № — 142)
    9.1 ВВЕДЕНИЕ
           РИСУНОК 38 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021 Г. СРАВН. 2026 (млн. Долларов США)
Таблица 50 Размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 51 Размер рынка для оборудования для обработки молочного -19 ПО ОБОРУДОВАНИЮ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ
           ТАБЛИЦА 52. РЕАЛИСТИЧЕСКИЙ СЦЕНАРИЙ: ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2018–2021 ГГ. (МЛН. Долл. США)
           ТАБЛИЦА 53 ОПТИМИСТИЧЕСКИЙ СЦЕНАРИЙ: ВЛИЯНИЕ COVID-19 НА ОБЪЕМ РЫНКА В РАЗМЕРАХ РЕЖИМА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, 2018–2021 (МЛН. Долл. США)

9.3 Автоматическое
9.3.1 Внедрение автоматизации имеет много преимуществ, кроме экономии времени и эффективности.3393 Таблица 56 Автомат: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по региону, 20212026 (млн. Долларов США)
9.4 Полуавтоматический
9.4.1 Полуавтоматические пастеризующие системы при удовлетворении молочных требований в городских и полугородных областях
Таблица 57. ТАБЛИЦА 580007
10 Рынок оборудования для обработки молочного переработки, по региону (стр. № — 149)
10.1 Введение
Рисунок 39 Индия, чтобы записать самую большую долю в течение прогнозируемого периода на рынке оборудования для обработки молочного переработки
Таблица 59 Размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции. , ПО РЕГИОНАМ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
               ТАБЛИЦА 60 ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО РЕГИОНАМ, 2021–2026 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
     10.2 РЕГИОНАЛЬНЫЕ ФАКТОРЫ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
10.2.1 Технологические инновации в индустрии молочной переработки
10.2.2. Несоблюдение труда и эффективности оборудования для обработки молочной продукции
10.3 Влияние COVID-19 на рынок, по региону
10.3.1 Регионы с высоким воздействием-Северная Америка и Европа на рынке.
             10.3.2 РЕГИОНЫ С НИЗКИМ ВОЗДЕЙСТВИЕМ – АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЕГИОН
                     3393 Таблица 62 Оптимистический сценарий: Влияние Covid-19 на размер рынка, по региону, 20182021 (млн. Долларов США)
Таблица 63 Пессимистический сценарий: COVID-19 на размер рынка, по региону, 20182021 (млн. Долларов США)
10.4 Северная Америка
Таблица 64 Северная Америка: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по стране, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 65 Северная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молока, по стране, 20212026 (миллион долларов США)
Таблица 66 Северная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 67 Северная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молока, по типу, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 68 Северная Америка: размер рынка. ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
               ТАБЛИЦА 69 СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ЗАЯВКЕ, 2021–2026 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
Таблица 70 Северная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 71 Северная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по моду работы, 20212026 (млн. Долл. США)
10.4.1 US
                      10.4.1.1 Растущий спрос на продукты питания прокладывает путь для роста молочной промышленности
                                   РИСУНОК 40.ПРОТИВ. 2020 (метрические тонны)
Таблица 72 США: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 73 США: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 74 США. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                                  ТАБЛИЦА 75.3393 10.4.2 Канада
10.4.2.1. Канадский импорт молочных продуктов был неизменно выше, чем экспорт
Рисунок 41 Канада: Экспорт и импорт продуктов Dairy Product ТАБЛИЦА 77 КАНАДА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
Таблица 78 Канада: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 79 Канада: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 80 Канада: Размер рынка для ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
             10.4.3 МЕКСИКА
                       10.4.3.1 Высокий спрос на сыр и питьевые продукты для стимулирования рынка
Рисунок 42 Общее потребление порошка для обезжиренного молока и цельного молочного порошка в Мексике, 20172025 (KT)
Таблица 81 Мексика: Размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по применению, 20162020 (миллион долларов ТАБЛИЦА 83. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ.3393 Таблица 84 Мексика: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10,5 Европа
Таблица 85 Европа: Рынок оборудования для обработки молочных продуктов, по стране, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 86 Европа: Рынок. ОБЪЕМ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО СТРАНАМ, 2021–2026 (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
              3393 Таблица 88 Европа: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 89 Европа: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 90 Европа: размер рынка для обработки молочной продукции. ОБОРУДОВАНИЕ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
               ТАБЛИЦА 91. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В ЕВРОПЕ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 гг. (МЛН. Долл. США)
               ТАБЛИЦА 92 Европа: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиме работы, 20212026 (млн. Долларов США)
10.5.1 Германия
10.5.1.1. Растущий спрос на порошок молока питает рост рынка для испарителей и сушилок в стране
Рисунок 43 Германия. ОБЪЕМ ЭКСПОРТА ПРОДУКЦИИ, 2018
                                ТАБЛИЦА 93. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
Таблица 94 Германия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 95 Германия: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 96 Германия: размер рынка для ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
             10.5.2 UK
                       10.5.2.1 Высокая экспортная стоимость молочных продуктов открывает возможности для установки технологического оборудования в стране
Рисунок 44 Великобритания Dairy Trade Data, с 2020 по июль 2021 г.
Таблица 97 Великобритания: размер рынка оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 98 Великобритания: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по применению 20212026 (миллион долларов США. )
                                 ТАБЛИЦА 99. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВЕЛИКОБРИТАНИИ В РАЗБИВКЕ ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
Таблица 100 Великобритания: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10.5.3 Франция
10.5.3.1 Увеличение поддержки со стороны правительственных и неправительственных организаций для стимулирования роста рынка во Франции
Таблица. 101 ФРАНЦИЯ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                                  ТАБЛИЦА 102.3393 Таблица 103 Франция: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 104 Франция: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (миллион долларов США)
10.5.4 43393 10. 5.4.1 Быстрый рост итальянского рынка объясняется растущим спросом на различные виды сырных продуктов
                                 ТАБЛИЦА 105. ИТАЛИЯ.3393 Таблица 106 Италия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 107 Италия: размер рынка для оборудования для обработки молочного ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
             10.5.5 НИДЕРЛАНДЫ
                              10.5.5.1 Рост рынка связан с появлением новых игроков на голландском рынке оборудования для переработки молока
Рисунок 45 Голландских экспортных доходов (миллиард евро), 2019 г.
Таблица 109 Нидерландов: размер рынка оборудования для обработки молочного обработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 110 Нидерландов: размер рынка для оборудования для молочной обработки, по применению 20212026 (миллион долларов США. )
                                 ТАБЛИЦА 111 НИДЕРЛАНДЫ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
Таблица 112 Нидерланды: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10.5.6 Россия
10.5.6.1 Иностранные инвестиции позволили местным компаниям получить прибыль
Рисунок 46 Россия: объем производства молочных продуктов позволил местным компаниям
Рисунок 46 Россия: объем производства молочных продуктов, 2017
                                 ТАБЛИЦА 113. РОССИЙСКИЙ ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН Долл. США)
Таблица 114 Россия: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 115 Россия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиме работы, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 116 Россия: Размер рынка для ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕЖИМУ ЭКСПЛУАТАЦИИ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
             10.5.7 ОСТАЛЬНАЯ ЕВРОПА
                               10.5.7.1 Ожидается, что рост технологических достижений будет стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода
Таблица 117 Остальная часть Европы: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 118 Остальная часть Европы: размер рынка для оборудования для обработки молока, по применению, 20212026 (млн. Долл. США)
Таблица 119 Остальная Европа: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО СПОСОБАМ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
                                  ТАБЛИЦА 120.3393 10.6 Asia Pacific
Рисунок 47 Азиатско -Тихоокеанский регион: Снимок рынка оборудования для обработки молочного обработки
Таблица 121 Азиатско -Тихоокеанский регион: размер рынка для оборудования для обработки молочного переработки, Country, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 122 Страна, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 123 Азиатско -Тихоокеанский регион: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по типу, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 124 Азиатско -Тихоокеанский регион: размер рынка для оборудования для обработки молока, по типу 20212026 (миллион долларов США)
Таблица 125 Азиатско -Тихоокеанский регион: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 126 Азиатско -Тихоокеанский регион: размер рынка для оборудования для обработки молока, по применению, 20212026 (миллион долларов США)
Таблица 127 Asia Pacific: размер рынка. ДЛЯ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО СПОСОБАМ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
              ТАБЛИЦА 128 АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЕГИОН: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО СПОСОБАМ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, 2021–2026 гг. (МЛН ДОЛЛ. США)
10.6.1 Китай
10.6.1.1 Молочная обработка набирает обороты в применении детской формулы в Китае
Рисунок 48 Общее потребление снятого и цельного молочного порошка в Китае, 20172025 (KT)
Таблица 129 Китай: Рынок оборудования для оборудования для оборудования для молока, 20172025 (KT). Таблица 129. ТАБЛИЦА 130. КИТАЙ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ, ПО ЗАЯВКАМ, 2021–2026 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
Таблица 131 Китай: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 132 Китай: размер рынка для оборудования для обработки молочного продукта, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10.6.2 Индия
10.6.2.1 Спрос на расфасованное жидкое молоко и другие молочные продукты растет в Индии
                                  РИСУНОК 49.
Таблица 133 Индия: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 134 Индия: размер рынка для оборудования для обработки молочного производства, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 135 Индия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции. ТАБЛИЦА 136 ИНДИЯ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 ГГ. (МЛН ДОЛЛ. США)
10.6.3 Япония
10.6.3.1 Ученые экспериментируют по использованию казеинового и соевого белка для производства искусственных молочных продуктов, чтобы удовлетворить растущий спрос на молочные продукты
Рисунок 50 Экспопортеров сыра в Японию, 2017 (объем)
Таблица 137 Япония: Рисунок 50 сыров в Японию, 2017 (объем)
Таблица 137 Япония: Рисунок 50 сыров в Японию, 2017 г. (объем)
Таблица 137 Япония: Рисунок 50 сыров в Японию, 2017 г. (объем)
Таблица 137 Япония: Рисунок 50 сыра. ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                                  ТАБЛИЦА 138.3393 Таблица 139 Япония: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 140 Япония: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10.6,4 Австралия
10. 6.4.1 В связи с повышением культуры кофе в стране наблюдается рост спроса на ароматизированные молочные продукты
                                3393 Рисунок 52 Использование молока в Австралии, по штату, 20172018 (объем)
Таблица 141 Австралия: размер рынка оборудования для обработки молочного обработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 142 Австралия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (МЛН ДОЛЛ. США)
                                 ТАБЛИЦА 143 АВСТРАЛИЯ: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
Таблица 144 Австралия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10.6.5 Новая Зеландия
10.6.5.1 Некоторые привлекательные районы для инвестиций в новозеландские молочные бизнеса включают в себя молочные продукты и протекание в новозеландских. Продукты
Рисунок 53 Новые Зеландии Ежегодно производство молока, 2017 г.-сентябрь 2021 (000 тонн)
Таблица 145 Новая Зеландия: размер рынка оборудования для обработки молочной промышленности, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 146 Новая Зеландия: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 147 Новая Зеландия: размер рынка для оборудования для обработки молока, по режиму операции, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 148 Новая Зеландия: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В РАЗБИВКЕ ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 ГГ. (МЛН Долл. США)
             10.6.6 ОСТАЛЬНАЯ АЗИАТСКО-ТИХООКЕАНСКИЙ РЕГИОН
10.6.6.1. Растущая обеспокоенность по поводу ожирения среди корейского населения привело к увеличению спроса на безэтажное и обезкитанное молоко
Таблица 149 Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона: Рынок молочного обработки, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 150 Остальная часть Азиатско -Тихоокеанского региона: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 151 Остальная часть Азиатско -Тихоокеанского региона: размер рынка для оборудования для обработки молока, по режиму операции, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 152 Остальная часть Азиатско -Тихоокеанского региона: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
10,7 Южная Америка
Таблица 153 Южная Америка: Рынок оборудования для обработки молочной продукции, по стране, 2016202020 гг. ТАБЛИЦА 154 ЮЖНАЯ АМЕРИКА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПО СТРАНАМ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
              3393 Таблица 156 Южная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 157 Южная Америка: размер рынка для оборудования для молочной обработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 158 Южная Америка: размер рынка, размер рынка, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 158: ТАБЛИЦА 159 ЮЖНАЯ АМЕРИКА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
Таблица 160 Южная Америка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиме работы, 20212026 (млн. Долларов США)
10.7.1 Бразилия
10.7.1.1 Рост спроса со стороны бразильских потребителей для моцареллы и свежих белых вариантов сыра
Таблица 161 Домашнее потребление. МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В БРАЗИЛИИ, 2014–2017 (КТ)
                                3393 Таблица 163 Бразилия: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 164 Бразилия: размер рынка для оборудования для обработки молочного ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ПО РЕЖИМУ ЭКСПЛУАТАЦИИ, 20212026 (МЛН. Долл. США)
             10.7.2 АРГЕНТИНА
                        10.7.2.1 Потребители в Аргентине отдают предпочтение расфасованным молочным продуктам
Таблица 166 Аргентина: размер рынка оборудования для обработки молочного обработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 167 Аргентина: размер рынка для оборудования для обработки молока, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 168 Аргентина: размер рынка для оборудования для обработки молочного ТАБЛИЦА 169. АРГЕНТИНА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 (МЛН ДОЛЛАРОВ США)
10.7.3 Остальная часть Южной Америки
10.7.3.1. Испаренное молоко популярно среди перуанских потребителей из-за его более длительного срока годности
Таблица 170 Остальная часть Южной Америки: размер рынка оборудования для обработки молочного продукта, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица. 171 Остальная часть Южной Америки: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 172 Остальная часть Южной Америки: размер рынка для оборудования для обработки молока, по режиму операции, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 173 Остальная часть Южной Америки: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по режиме работы, 20212026 (млн. Долларов США)
10.8 Остальной мир (ряд)
Таблица 174 Остальной мир: Рынок переработки молочного обработки, по стране по стране по стране. /Region, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 175 Остальной мир: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по стране/региону, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 176 Остальной мир: размер рынка для оборудования для обработки молока, по типу , 2016–2020 (МЛН Долл. США)
Таблица 177 Остальной мир: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по типу, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 178 Остальной мир: размер рынка для оборудования для обработки молока, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 179 отдых. ТАБЛИЦА 180 ОСТАЛЬНОЙ МИРА: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2021–2026 (МЛН Долл. США)
              3393 Таблица 181 Остальной мир: размер рынка для оборудования для обработки молочной промышленности, по режиме работы, 20212026 (млн. Долларов США)
10.8.1 Южная Африка
10.8.1.1 Сдвиг спроса наблюдается от свежи Сыр и маргарин среди южноафриканских потребителей
Рисунок 54 Южная Африка: импорт молочных продуктов, 2017 (объем)
Таблица 182 Южная Африка: Рынок оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 183 Южная Африка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 184 Южная Африка: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 185 Южная Африка: ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2021–2026 (МЛН Долл. США)
             10.8.2 БЛИЖНИЙ ВОСТОК
                       10.8.2.1 В развивающихся странах, таких как Саудовская Аравия и Иран, наблюдается рост спроса на свежие молочные продукты9.3393 Таблица 186 Ближнего Востока: размер рынка оборудования для обработки молочного переработки, по применению, 20162020 (млн. Долларов США)
Таблица 187 Ближний Восток: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по применению, 20212026 (млн. Долларов США)
Таблица 188 Ближний Восток: размер рынка для рынка для ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО РЕЖИМУ РАБОТЫ, 2016–2020 ГГ. (МЛН. Долл. США)
                                  ТАБЛИЦА 189.3393 10.8.3 Другие в строке
10.8.3.1 Спрос на пищевые добавки, чтобы продвинуть рост потребления молочных продуктов
Таблица 190 Другие в строке: Рынок оборудования для обработки молочной промышленности, по применению, 20162020 (миллион долларов США)
Таблица 191 Другие в строке: Ред: « ОБЪЕМ РЫНКА ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, ПО ПРИМЕНЕНИЮ, 2021–2026 (МЛН. Долл. США)
                                  ТАБЛИЦА 192.3393 Таблица 193 Другие в строке: размер рынка для оборудования для обработки молочной продукции, по режиму операции, 20212026 (млн. Долларов США)
11 Конкурентный ландшафт (стр. № 220)
11,1 Обзор
Для оборудования для обработки молочной продукции: степень конкуренции (консолидированная)
11,3 Ключевые стратегии игроков
11,4 Анализ доходов ключевых игроков, 2016-2020 гг.
Рисунок 55 Анализ доходов (сегментарные) ключевых игроков на рынке, 2016202020 гг. Миллиард долларов США)
11.5 Оценка компании Квадрант
11.5.1 Звезды
11.5.2 Новистые лидеры
11.5.3 Провазивные игроки
11.5.4 Участники
Рисунок 56 Рынок для оборудования для обработки молочной промышленности: Оценка Оценка, 2020
11.5.5. ОБЛАСТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ КОМПАНИИ
                       ТАБЛИЦА 196. ОБЛАСТЬ ПРИЛОЖЕНИЯ КОМПАНИИ
Таблица 197 ОБЩИЕ ПРИМЕНЕНИЯ. РЫНОК ОБОРУДОВАНИЯ: КВАДРАНТ ОЦЕНКИ КОМПАНИИ, 2020 Г. (ДРУГИЕ ИГРОКИ)
11.7 Запуск продукции, сделки и других разработок
11.7.1 Запуск продукта
Таблица 199 Запуск продуктов, 2019 г.
11.7.2 Сделки
Таблица 200 Сделки, 2018-март 2021
11,7,3 Другие
Таблица 201, 2021
12 ПРОФИЛИ КОМПАНИИ (№ страницы — 235)
     12. 1 КЛЮЧЕВЫЕ ИГРОКИ
(Обзор бизнеса, предлагаемые продукты, последние разработки и представление MnM)*
. ОБЗОР КОМПАНИИ
                      ТАБЛИЦА 205 SPX FLOW: ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОДУКЦИЯ
             12.1.3 TETRA LAVAL
Таблица 206 Tetra Laval: Обзор бизнеса
Рисунок 60 Tetra Laval: Company Snapshot
Таблица 207 Tetra Laval: Продукты предлагаются
12.1.4 Alfa Laval
Таблица 208 Alfa Laval: Business Overview
Рисунок 61 Alfa Laval: Компания. LAVAL: ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОДУКЦИЯ
             12.1.5 КОРПОРАЦИЯ JBT
                      ТАБЛИЦА 210 КОРПОРАЦИЯ JBT: ОБЗОР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Рисунок 62 JBT Corporation: Company Snapshot
Таблица 211 JBT Corporation: Продукты предлагаются
12.1.6 IDMC Limited
Таблица 212 IDMC Limited: Business Oproview
Таблица 213 IDMC Limited: Продукты, предлагаемые
12.1.7 Feldmeer Equipment, INC. FELDMEIER EQUIPMENT, INC.: ОБЗОР ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
                      ТАБЛИЦА 215 FELDMEIER EQUIPMENT, INC. : ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОДУКЦИЯ
. .10 VAN DEN HEUVEL МОЛОЧНОЕ И ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Таблица 221 Ван Ден Heuvel Dairy & Food Equipment: Обзор бизнеса
Таблица 222 Van Den Heuvel Dairy & Food Equipment: Продукты предлагают
12.2 Другие игроки
12.2.1 Gemak Ltd.
Таблица 223 Gemak Ltd.: Обзор бизнеса
Таблица 224 Gemak Ltd.: Продукты предлагают
12.2.2 Rodem
Таблица 225 Rodem: Обзор бизнеса
Таблица 226 Rodem: Продукты предлагают
12.2.3 Fenco Food Machinery S.R.L
Таблица 227 Fenco Food Machinery S.R.L: Обзор бизнеса
Таблица 228 Fenco Food Machinery S.R.L: Продукты предлагают
12.2.4 HRS Heat Exchanery
. ОБЗОР
                      ТАБЛИЦА 230 ТЕПЛООБМЕННИКОВ HRS: ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОДУКЦИЯ
             12.2.5 SEALTECH ENGINEERS
Таблица 231 Инженеры SEALTECH: Обзор бизнеса
Таблица 232 Инженеры SealTech: Продукты предлагают
12.2.6 Dairy Tech India
12.2.7 Технические услуги Vino
12. 2.8 SSP Pvt Ltd.
             12.2.9 SKYLARK ENGINEERS
             12.2.10 COMAT
* Обзор бизнеса, предлагаемые продукты, последние разработки и MnM View могут не отображаться в случае компаний, не включенных в список.
13 соседних и смежных рынков (стр. № — 274)
13,1 Введение
13 ТАБЛИЦА 233 ОБЪЕМ РЫНКА МОЛОЧНЫХ АЛЬТЕРНАТИВОВ, ПО ИСТОЧНИКАМ, 2020–2025 (МЛН Долл. США)
                      3393 13.3.4 Рынок молочных альтернатив, по региону
Таблица 235 Размер рынка молочных альтернатив, по региону, 20202025 (млн. Долларов США)
Таблица 236 Рынок рынка молочных альтернатив, по региону, 20202025 (миллион литров)
13,4 Рынок молочных ингредиентов
13,4. 1 ОГРАНИЧЕНИЯ
             13.4.2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫНКА
             13.4.3 ОБЗОР РЫНКА
             13.4.4 РЫНОК МОЛОЧНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ПО ТИПУ
Таблица 237 Размер рынка молочных ингредиентов, по типу, 20172025 (млн. Долларов США)
Таблица 238 Рынок молочных ингредиентов, по типу, 20172025 (KT)
13.