Разное

Оргструктура салона красоты: 1 Характеристика деятельности салона красоты «Венера»

20.05.2019

Содержание

1 Характеристика деятельности салона красоты «Венера»

24

Содержание

1 Характеристика деятельности салона красоты «Венера»…….…………........……7

2 Организационная структура салона красоты «Венера»……………………………9

2.1. Расстановка кадров и функциональные обязанности персонала в салоне красоты «Венера»……………………………….………………………………………………..13

3 Индивидуальное задание…………………………………….....…………….….…..16

3.1.Создание рекламных буклетов……………………………………………………16

3.2.Создание визитных карточек………………………………………………………19

Список использованных источников………………………..……………..………….21

Приложение А Организационная структура

салона красоты «Венера» …. .………………………………………...……..………....22

Приложение Б Визитная карточка салона красоты «Венера»…………………..….23

С 22 июня 2015 года по 17 июля 2015 года была пройдена производственная практика в Кемеровской области в городе Киселевск по улице Весенняя 8, салон красоты «Венера» Салон, в котором была пройдена практика был основан в 2007 году. Форма предприятия – Индивидуальный Предприниматель. Для организации салона было приобретено нежилое помещение площадью 90 кв. м на втором этаже не жилого здания . Изначально площадь была использована под кафе. Помещение как нельзя лучше подходило для салона красоты: витринные окна, отдельный вход с улицы, наличие места для парковки. Оставалось определиться с концепцией будущего салона. На первом этапе были проведены исследования рынка услуг. Пришлось заниматься и "промышленным шпионажем" - обслуживаться у конкурентов, проводить телефонный мониторинг цен и услуг. В ходе "следственных мероприятий" выяснилось, что особого смысла открывать салон, так называемого VIP-класса, нет. Решено было открыть так называемый демократичный салон с классическим набором услуг и доступными ценами. "Сейчас больше шансов "выстрелить" у маленьких салонов в спальных районах, а отнюдь не у больших где-нибудь в центре. - Бесспорно, помещение в центре города - это очень удачное расположение для парикмахерской, но "положение обязывает". Тут и арендная плата непомерная, и требования со стороны клиентов более жесткие.

К важнейшим характеристикам салона красоты «Венера», относиться ее способность удовлетворять определенные потребности:

Степень удовлетворения потребителя услугой зависит от качества услуги. Качество услуги — это совокупность характеристик ус­луги, определяющих ее способность удовлетворять установ­ленные или предполагаемые потребности потребителя. Качество услуг характеризуется пока­зателями качества.

Показатель качества услуги (обслуживания) — это ко­личественная характеристика одного или нескольких свойств услуги (обслуживания), составляющих ее (его) качество [1, с. 56].

Показателями качества оказания услуги могут служить следующие критерии:

  • удобство расположения салона красоты;

  • удобство работы салона красоты;

  • чистота и уют в салона красоты;

  • обходительность, вежливость персонала.

Таким образом, можно сделать вывод, что на уровне города салон красоты держится на высоком уровне обслуживания имея много конкурентов остается популярным, работает для клиентов предоставляя им работу по наличному и безналичному расчету, что удобно для клиентов.

2 Организационная структура салона красоты «Венера»

Организационная структура салона красоты «Венера» состоит из:

  • Директор (управляющий) – занимается руководством персонала и порядка выполнения работ;

  • Бухгалтер – руководит финансовыми вопросами;

  • Парикмахера– оказывает услуги по окрашиванию или стрижки волос ;

  • Массажист – выполняет различные массажи;

  • Косметолог – выполняет косметологические процедуры ;

  • Администратор- ответственный за организацию процесса обслуживания и руководит работой персонала ;

  • Уборщица – занимается уборкой помещения.

Деятельность салона красоты «Венера» ориентирована на жителей города Киселевск со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, Сегодня на рынке не так много специализированных салонов, предлагающих, например, только косметологические или парикмахерские услуги. Владельцы вновь открывающихся предприятий предпочитают закладывать в концепцию как можно больший спектр услуг. При этом часто не учитывается одна особенность потребителя "продукции" салонов красоты: люди зачастую идут не в конкретное заведение, а к определенному мастеру. Ведь человек часто приходит к мастеру не просто постричься, но и пообщаться. - И конечно, большую роль играет внешний вид обслуживающего персонала". Как отмечает большинство экспертов, в начале работы нового салона именно мастер обеспечивает степень его загрузки, приводя за собой наработанную клиентскую базу, которая и позволяет салону достаточно быстро окупить свои затраты. Салон красоты - это еще один бизнес, где кадры решают все.

"Найти хороший персонал очень трудно,- по крайней мере, парикмахеров набирала, ориентируясь на свой профессиональный уровень. Пользовалась рекомендациями друзей и личными знакомствами, предлагала работу людям, работающим в других салонах".

По мнению руководства, оптимальный штат сотрудников - четыре парикмахера, косметолог, мастер маникюра и педикюра, массажист, два администратора, бухгалтер, уборщица. Режим работы мастеров - недельная смена.

В настоящее время в ИП Асадова Л.В. работает десять человек, включая директора.

Так как организационная структура салона красоты «Венера» линейная, представленная в в Приложении А, она имеет ряд достоинств:

  • четкие системы взаимосвязи между руководителями и подчиненными;

  • быстрота реакции в ответ на прямые указания;

  • личная ответственность руководителя за конечные результаты предприятия и другие. Такая структура управления представляет организацию как совокупность взаимосвязанным элементов.

    Каждый элемент имеет свои цели и задачи.

Во главе салона красоты «Венера» стоит директор (управляющий). Он решает самостоятельно все вопросы деятельности салона красоты, организует всю работу и несет ответственность за его состояние и деятельность. Так же заключает договора, в том числе по найму работников. Издает приказы и распоряжения, обязательные к исполнению всеми работниками. Он несет в пределах своих полномочий полную ответственность за деятельность предприятия, обеспечение сохранности товарно – материальных ценностей, денежных средств.

В подчинении директора находится бухгалтер. В обязанности бухгалтера входит:

  • инкассация денежных средств;

  • учет и распоряжением средств, в магазине и т.д.

Важными организационно распределительными документам в салоне «Венера» являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

  • общие положения;

  • порядок приема и увольнения рабочих;

  • рабочее время и его использование;

  • поощрения за успехи в работе;

  • ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция - документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность. Должностная инструкция в салоне красоты состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей. Важным организационным документом является коллективный договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор. Настоящий коллективный договор соглашение заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся.

Директор салона красоты «Венера» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда - материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения. Другой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты «Венера» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

Что касается обучения персонала, пока у директора салона нет для этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что структура салона красоты напоминает структуру маленького предприятия со ступенчатой системой управления, от директора в лице директора салона, до подчиненного. Развитие салона красоты происходило постепенно без подъемов и падений.

Салон красоты прибыльное дело но, как и любой другой бизнес нуждается в рекламе и пиаре [2, с. 142].

АйМори | Организационная структура

Организационная структура в парикмахерской зависит от режима работы. Для обеспечения максимальной прибыли  необходима  ежедневная работа салона с утра до вечера (т.е. в период с 9:00 до 21:00).

С чем связано ограничение вечерней работы 21:00? Время открытия и закрытия салона написано для клиентов, а не для мастеров. Если салон работает до 21:00, то фактически он закрывается в 22:00-22:30. Если сделать официальный режим работы до 22:00, то реально  салон будет закрываться в 23:00. В таком предприятии смогут работать только жители Москвы, так как жители Подмосковья уже не смогут попадать к себе домой (проблема загородных автобусов и электричек). На практике, те мастера, которые стремятся много работать – это жители Подмосковья. Это связано с тем, что в Подмосковье плохо с работой и поэтому за работу в Москве люди будут держаться.

Для салона красоты  в течение суток существует три пика нагрузки

Таким образом, необходимо организовать работу следующим образом:

два администратора работают 2 дня через 2 дня (администраторы будут пересекаться с обоими сменами)

старший администратор работает с понедельника по пятницу

Как открыть салон красоты

Для открытия салона красоты необходимо решить несколько принципиальных моментов. Зачем это нужно? Салонный бизнес - это очень специфичная сфера услуг, где многое зависит от рук мастера. Пока хороших мастеров не будет - не будет и потока клиентов. А пока ...

Бизнес-план и финансы салона красоты

  Крайне желательно написать бизнес-план перед началом работы. Конечно, хочется видеть после открытия салона красоты такой график выручки: цифры условные хорошо видна сезонность (а март и декабрь особенно) Все проблемы в том, что эффективность ...

Документы и журналы

В ходе работы салона красоты приходится сталкиваться с нормативными документами.

Их особенно любят проверяющие инстанции - что и как должно быть в салоне. Кроме нормативных документов - есть необходимость ведения разнообразных журналов в ходе своей деятельн...

Правила техники безопасности и производственной санитарии для парикмахерских

Утверждены Министерством бытового обслуживания населения РСФСР 28 апреля 1984 г. N 171. I. Общие положения 1.1 Настоящие Правила обязательны для всех парикмахерских. 1.2 Настоящие Правила должны соблюдаться при проектировании и строительстве но...

Правила бытового обслуживания населения в Российской Федерации

Утверждены постановлением Правительства Российской Федерации От 15 августа 1997 г. №1025 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ Настоящие Правила, разработанные в соответствии с Законом Российской Федерации< О защите прав потребителей>, регулируют отношения между п...

Требования СанПиН к помещению

Все основные требования к помещению салона красоты (парикмахерской) описаны в СанПиН. Это - Санитарно-эпидемиологические Правила и Нормы История изменений: СанПиН 2.1.2.1199-03 (две редакции) - от 12.03.2003 г., зарегистрированы Министерством юстиции Российской ...

Месторасположение помещения

Поиск помещения для салона красоты является наиболее сложным мероприятием. Месторасположение: - вне пределов Садового кольца (зона внутри Садового кольца и основные магистрали относятся к зонам особого рекламного контроля - большие затраты п...

Освещение и цветовые решения

Для эффективной работы мастеров в салоне красоты необходимо создать соответствующий уровень освещения. Он должен быть выше, чем стандартный уровень освещения в офисе или в жилом помещении. Это связано с тем, что: -         мастерам приходится работать с ме...

Виды и характер услуг

В салоне-красоты необходимы следующие виды услуг: МУЖСКОЙ И ЖЕНСКИЙ ЗАЛ В связи с тем, что лишних площадей не бывает, надо организовывать  для  стрижек  один общий зал (а не два зала - мужской и женский). К тому же все равно необходим дополнительный за...

Ценообразование и скидочная политика

Ценообразование в салоне красоты - интересная вещь. В отличии от обычного бизнеса - цена услуги мало влияет на ее востребуемость. В целом: посещаемость салона красоты зависит от уровня работы матсеров цена услуг в салоне красот определяется каче...

Идеальная чистота в салоне красоты

В салоне красоты должна быть идеальная чистота. Т.е. не просто хорошо убрано - а именно идеально. Уборщица должна работать полный день и непрерывно убираться. Согласно СанПиН 2.1.2.2631-10   п. 9.4. влажная уборка помещений в салоне красоты должна производиться ка...

Сайт салона красоты

Создание сайта (как для фирмы, так и для торговой марки) представляет одно из направлений рекламной политики:   -         легко запоминающееся имя вида www.имя .ru -         удобные ящики электронной почты вида название @имя . ru -         размещение на ...

Рынок и маркетинг

Для работы салона красоты необходимы клиенты. Всех потенциальных клиентов можно разделить на несколько групп: 1-я группа . Люди, которые живут или работают рядом. Они составляют значительную часть всей будущей клиентуры салона (около 60%). Все эти ...

Конкуренты и конкуренция

Основными конкурентами являются все парикмахерские (за исключением очень дорогих салонов), которые расположены в том же районе, где будет открываться предприятие. Ориентировочно их будет пять-шесть. Можно выделить основные этапы конкурентной борьбы: ...

Характеристика персонала

Персонал – это главное, что необходимо для успешной работы салона красоты. Если мастера работают на высоком, профессиональном уровне – то приток клиентов обеспечен.   Основное управление:   Генеральный директор Главный бухгалтер ...

Анкеты для персонала

Анкеты для персонала позволяют получить относительную субъективную оценку их возможностей. Это дает возможность для максимально эффективного планирования состава рабочих смен. заполняются мастерами самостоятельно (без внешней проверки), то есть, как они сами сч...

Анкета для администратора

АДМИНИСТРАТОР Ключевая должность в салоне красоты. Именно администратор распределяет запись, какой клиент с какими волосами (и проблемами) пойдет к какому мастеру. Конечно, администратор должен быть внимательным, опытным и разбираться в видах услуг. ...

Анкета для парикмахеров

ПАРИКМАХЕРЫ Как салону красоты найти и выбрать мастера-парикмахера? Находим кандидата, приглашаем с моделью. Кандидат как минимум должен прийти с моделью и со своим инструментом. Варианты: нет модели нет своих инструментов автоматическ...

Анкета для маникюра

МАНИКЮР-ПЕДИКЮР В салоне желательно делать два отдельных рабочих места для маникюра и педикюра - и должно работать два разных мастера. Проще объединить маникюр и педикюр в одну рабочую зону - то тогда что-то одно будет простаивать. Кроме того, же...

Анкета для косметолога

КОСМЕТОЛОГ Косметолог в салоне красоты занимается косметическими услугами. Есть простое правило (неофициальное) - всё, что не нарушает целостность кожи - это косметические (бытовые) услуги. Всё, что нарушает целостность кожи - косметология (медици...

Резюме

Салон красоты представляет из себя предприятие для оказания бытовых услуг: -         услуги парикмахерского зала -         маникюр и педикюр -         косметические услуги -         услуги солярия В салоне красоты численность персон...

2. Организационная структура управления салона красоты «Кокетка». Анализ системы управления салона красоты "Кокетка"

Похожие главы из других работ:

Анализ системы управления салона красоты "Кокетка"

1.
Общая характеристика салона красоты «Кокетка»

Салон красоты «Кокетка» был основан в 2004 году. Организационно-правовая форма предприятия - Общество с ограниченной ответственностью. Выбор данной организационно-правовой формы обусловлен небольшими масштабами деятельности фирмы...

Анализ системы управления салона красоты "Кокетка"

9. Рекомендации по обеспечению условий для повышения качества услуг салона красоты «Кокетка»

В качестве рекомендации по улучшению работы салона красоты «Кокетка» предлагается следующее: 1. Систематизировать проведение маркетинговых исследований с целью получения достоверной информации необходимой для анализа и принятия решений...

Внедрение SPA как нового вида услуг в салон красоты (на примере студии загара и красоты "Солана")

2. SPA-услуги в составе комплекса услуг салона красоты

...

Исследование должностного поведения персонала

2.1 Характеристика салона красоты «Бенигнум»

Общество с ограниченной ответственностью «Мирабелла» существует с сентября 2010г. : салон красоты «Бенигнум» открылся 22 сентября 2010 года. Учредителем ООО «Мирабелла» стала Якушева Ирина Викторовна...

Разработка системы менеджмента качества салона красоты «Отражение»

2.2. Руководство по организации качества салона красоты

I. Общие положения 1.1 Настоящие Правила обязательны для всех парикмахерских. 1.2 Настоящие Правила должны соблюдаться при проектировании и строительстве новых предприятий, реконструкции существующих, реконструкции действующих...

Риск-менеджмент деятельности салона красоты "Модный город"

ГЛАВА 1. ОПИСАНИЕ САЛОНА КРАСОТЫ «МОДНЫЙ ГОРОД»

...

Риск-менеджмент деятельности салона красоты "Модный город"

1.1 Деятельность салона красоты

Салон красоты «Модный город» - это молодой и быстроразвивающийся салон красоты, предоставляющий косметические и парикмахерские услуги. Был открыт в городе Москве в 2013 году...

Риск-менеджмент деятельности салона красоты "Модный город"

1.
2 Достижения и цели салона красоты

Салон красоты «Модный город» несет перед собой цель - дать своим клиентам только лучшее, что выражается в использовании передовых технологии, в работе только с профессиональными косметическими линиями с мировым именем...

Система труда на предприятии сферы услуг

Глава 2. Управления персоналом салона красоты "Марина"

...

Система труда на предприятии сферы услуг

2.1 Технико-экономическая характеристика салона красоты «Марина»

Индивидуальный предприниматель Юрчак Марина Николаевна (Салон красоты «Марина») зарегистрирован в ЕГРИП в 2010 году. Полное наименование: Индивидуальный предприниматель Юрчак Марина Николаевна Сокращенное наименование: ИП Юрчак М.Н...

Создание предприятия в сфере бытовых услуг (салона красоты) в городе Владивосток

2.1 Характеристика предприятия «Салона красоты «Стиль»»

Салон красоты «Стиль», Приморский край, г. Владивосток, ул. Октябрьская, 45. Суть проекта: предоставление парикмахерских услуг, услуг маникюра, педикюра...

Специфика организации и функционирование СПА-центра при гостинице

2. Отличия СПА-салона, созданного при гостинице от классического салона-красоты

Отличается СПА-салон от классического салона красоты следующими моментами:[11. c.30] - строго индивидуальный подход к каждому посетителю...

Стратегическое планирование на предприятии ООО "Виолетт"

2. Характеристика салона красоты ООО «Виолетт»

...

Стратегическое планирование на предприятии ООО "Виолетт"

2.2 Анализ деятельности салона красоты «Виолетт»

Салон красоты - общедоступное предприятие, предоставляющий потребителям широкий ассортимент услуг. В салоне красоты «Виолетт» высокий уровень обслуживания сочетается с качественным и добросовестным обслуживанием клиентов...

Управление персоналом на примере салона красоты "VJ"

2.
2 Краткая характеристика салона красоты «VJ»

Салон красоты «VJ» был основан в 2001 году в лице директора Кравченко Татьяны Александровны. Изначально площадь предназначалась для организации офиса, и в соответствии с этой задачей был начат ремонт...

Как управлять салоном красоты.

19 августа 2018