Осетра в узв: Осетр | Akva Ferma — рыбные фермы УЗВ осетровые УЗВ

Осетр | Akva Ferma — рыбные фермы УЗВ осетровые УЗВ

Проекты рыбных ферм по выращиванию осетра на мясо, осетра на черную икру

Установка для получения 2 тонны икры в год

Проект предполагает получение икры не убивая самок, при помощи “сдаивания”.  Первая икра получается на 4 год (если выращиваются самок гибрида бестер аксайской породы от малька 10 грамм, возможен вариант покупки взрослых самок), выход на проектную мощность происходит на 8 год.

В установке можно получать до 2 тонн черной икры не убивая самок, или 0,5 тонн черной икры убивая самок. Производительность икорника 2 т/год черной икры достигается при выращивании стерляди или гибрида бестер аксайской породы, т.к. они дают икру каждый год. При выращивании в икорнике сибирского или русского осетра производительность установки уменьшится до 1 т/год, т.к. они дают икру раз в два года. Также возможен комбинированный метод получения икры. При первом созревании самок икру получают методом “сдаивания”, не убивая самку.

На следующий год икру получают методом забоя самки. В таком случае производительность будет около 1 тонны в год черной икры. Планирование и организации рыбоводных работ на УЗВ должен заниматься Ваш осетровод. Он определяет, какой вид осетровых лучше выращивать, из каких видов и какого возраста создавать маточное стадо и т.д. Он может выращивать в этой УЗВ сибирского или русского осетра, бестера, стерлядь и т.д. – выбор за владельцем фермы.

Установка предназначена для культивирования осетровых видов рыб и состоит из 2 независимых УЗВ.

Минимальный проектный «запас прочности» для всех ее критических параметров – 20%. Запас прочности гарантирует удержание системой фильтрации рабочих параметров воды в случае превышения расхода корма выше номинального. Для обеспечения управления работой установки, контроля за параметрами воды и процессом кормления нами разработана собственная система автоматики на базе контролера Siemens. Система автоматики позволяет сократить количество обслуживающего персонала, увеличить надежность работы установки, сократить потребление корма, электроэнергии и тепла.

Автоматика ведется автоматическую запись и архивацию данных с любым интервалом. Существует система оповещения при авариях путем отсылки SMS сообщений на мобильный телефон. Особое внимание уделено надежности системы, дана инструкция для оператора УЗВ, что необходимо предпринимать в первую очередь в разных аварийных ситуациях.

Описание УЗВ:

Площадь здания		≈ 1500 м2
Максимальная высота помещений в здании		≈ 3,5 м
Потребление электричества	в год:	≈ 382000 кВт
Потребление воды	в год:	≈ 12600 м3
Потребление корма	в сутки, максимальное:	≈ *** кг
	в первые 4-ре года:	≈ 66 т
Стоимость только рыбоводного оборудования, без здания, коммуникаций, бетонных работ, электрики и автоматики.	Евро	≈ 350 000

При строительстве с нуля, “в поле,” проект оценивается примерно в 1,5 миллион евро. В эту цену включена стоимость здания со всеми коммуникациями, системами вентиляции, отопления и охлаждения воды. Мы можем вписать установку в уже существующие помещения, если оно удовлетворяет нашим условиям.

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

• холодная вода,
• электроэнергия, 380 В,
• канализация, Øмин = 200 мм,
• отопление.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel: hk_sc3_1 web.xls  Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров. Расчет сделан из предположения, что все оборудование предполагается покупать в странах ЕС.

Технологический проект состоит из двух томов.

Первый том – 121 страница, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 76 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 – 12 шт. На русском языке.

Второй том – 61 страница, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 57 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 – 12 шт. На русском языке.

Разработаны технические (рабочие) проекты зданий со всеми внутренними коммуникациями для размещения икорника производительностью 1-2 т/год черной икры и УЗВ по выращиванию осетра на мясо производительностью 45 т/год. Проекты сделаны по нормам и правилам ЕС и РФ.

В проектах применена оригинальная идея УЗВ с недорогой себестоимостью строительства, с расчетами метаболизмов осетра (разных возрастов) и мощности системы. Для минимизации площади здания в УЗВ используются большие бассейны прямоугольной формы.

Читайте также статьи о черной икре.

Фотографии получения икры у осетровых рыб

1. Самки осетровых пород рыб на зимовке, 05.02.2008.

2. Ранняя сортировка осетров по полу на самок и самцов. Сортировку выполняет Василий Краснобородько.

Установка для получения 5 тонн мяса осетра в год

Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства.   Описание УЗВ:

Площадь здания		≈ 150 м2
Максимальная высота помещений в здании		≈ 3,5 м (в Риге реализовано при высоте 2,2 метра при этом полы не ломались, т.е. мы задействовали только пространство 2,2 метра высотой. Биофильтр расположен на втором этаже)
Потребление электричества	среднее:	≈ 5,5 кВт
	в год:	≈ 47700 кВт
Потребление воды	в год:	≈ 2100 м3
Кормовой коэффициент		1,4
Потребление корма	в сутки, максимальное:	≈ *** кг
	в год:	≈ 7 т
Стоимость корма в ЕС (2018 г.)		1,15 евро/кг
Стоимость рыбоводного оборудования, без коммуникаций, электрики и автоматики	Евро	≈ 52200

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

• холодная вода,
• электроэнергия, 380 В,
• канализация, Øмин = 110 мм,
• отопление.

Многие проектировщики осетровых ферм используют методику выращивания осетра, предложенную Киселевым в 80-х годах прошлого столетия. В этой методике предполагается зарыблять бассейны 2 раза в год (через каждые 6 месяцев) и собирать урожай, соответственно, 2 раза в год.

У этой методики есть существенные недостатки. Не так просто получать малька осетра 2 раза в год с отставанием в 6 месяцев. Гораздо проще получать малька один раз в год. Еще один недостаток, это сбор урожая 2 раза в год. Хочется собирать урожай непрерывно, т.к. потребителям рыба нужна постоянно.

Василием Краснобородько разработана новая методика выращивания осетра, которая исключает  данные недостатки. Предлагается одноразовое зарыбление и непрерывный (ежедневный) сбор “урожая”. Данная технология дает возможность существенно уменьшить количество бассейнов, необходимых для выращивания того же количество осетра. Методика протестирована в Риге на нашей установке.

Как Вы могли заметили, уважаемые читатели, наша УЗВ достаточно компактна.

Это достигается применением нового метода выращивания осетров. Установка сертифицирована, получены все разрешения на выращивание рыбы. Испытана на выращивании осетра (сибирского и гибрида бестера), форели и угре.

Автоматика

Уровень автоматизации оговаривается с заказчиком.

В оборудование и программное обеспечение (с подпиской на обновление) входят: все датчики, контролер Siemens, дополнительные модули расширения, модуль SMS модема, модуль Интернета, панель оператора, высокоточные кормушки и электрика.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel: hk_st5 web.xls (53 Кб). Дан расчет себестоимости осетров и денежный поток на 10 лет.

Технологический проект состоит из одного тома. 99 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 75 иллюстраций и схем. На русском языке.

Установка на получение 10 тонн мяса осетра

Посмотреть рыбную ферму производительностью 5 тонн рыбы в год можно в Риге.  Присылайте заявки.

Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства.. Описание УЗВ:

Площадь здания		≈ 260 м2
Максимальная высота помещений в здании		≈ 3,5 м
Потребление электричества	среднее:	≈ 9,8 кВт
	в год:	≈ 86500 кВт
Потребление воды	в год:	≈ 4200 м3
Кормовой коэффициент		1,4
Потребление корма	в сутки, максимальное:	≈ *** кг
	в год:	≈ 14 т
Стоимость корма в ЕС (2018)		1,5 евро/кг
Стоимость рыбоводного оборудования, без коммуникаций, электрики и автоматики	Евро	≈ 89 000

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

• холодная вода,
• электроэнергия, 380 В,
• канализация, Øмин = 110 мм,
• отопление.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel: hk_st10_web.xls (53 Кб). Дан расчет себестоимости осетров и денежный поток на 10 лет.

Установка производительностью 45 тонн мяса в год

Технологический проект состоит из одного тома. 97 страница, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 74 иллюстрации и схем. На русском языке.

Строительство УЗВ 10 тонника в Белоруссии.

Особое внимание уделялось автоматизации и миниатюризации производства.  Описание  УЗВ:

Площадь здания		≈ 900 м2
Максимальная высота помещений в здании		≈ 3,5 м
Потребление электричества	в год:	≈ 416900 кВт
Потребление воды	в год:	≈ 18900 м3
Кормовой коэффициент		1,4
Потребление корма	в сутки, максимальное:	≈ *** кг
	в год:	≈ 63 т
Стоимость корма в ЕС (2018 г. )		1,15 евро/кг
Стоимость только рыбоводного оборудования, без здания, коммуникаций, бетонных работ, электрики и автоматики.	Евро	≈ 253800

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

• холодная вода,
• электроэнергия, 380 В,
• канализация, Øмин = 200 мм,
• отопление.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника представлен в файле Exel: hk_st45 web.xls (53 Кб). Дан расчет себестоимости осетров и денежный поток на 10 лет.

Установка производительностью 90 тонн мяса в год

Технологический проект состоит из одного тома. 114 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 76 иллюстраций и схем. На русском языке.

Особое внимание уделялось вопросу удешевления стоимости осетра.

УЗВ состоит из двух одинаковых модулей, производительностью  по 45 тонны осетра в год каждый. Ниже будет описан только один модуль, производительностью 45 тонны.

Установка предназначена для культивирования осетровых видов рыб. Установкаявляется универсальной, в ней можно выращивать любые виды рыб. При смене вида выращиваемой рыбы в УЗВ ничего не меняется за исключением: температурного режима, самого посадочного материала и корма.
Описание базового варианта УЗВ:

Площадь здания		≈ 900 м2
Максимальная высота здания		≈ 3,5 м
Площадь бассейнов		≈ *** м2
Потребление электроэнергии	в год:	≈ 416900 кВт/ч
Потребление воды	пиковое:	≈ ** м3/ч
	в сутки	≈ ** м3
	в год:	≈ 18900 м3
Потребление корма	в сутки, максимальное:	≈ ** кг
	в год:	≈ 63 т
Максимальный живой вес		≈ ***** кг
Средний кормовой коэффициент		≈ 1,4
Количество мальков, 5 г	в год:	***** шт
Вес при реализации:		от 900 до 2600 г
а). Меньше 1000 грамм		7%
б). Больше 1000 грамм		93%
Плотность посадки рыбы	максимально возможная:	** кг/м2
Рыбоводные циклы	в год:	1

К зданию должны быть подведены следующие коммуникации:

• холодная вода,
• электроэнергия, 380 В,
• канализация,
• отопление.

Технологический проект состоит из 107 страниц, не считая чертежей, фотографий и другого пояснительного материала. 65 иллюстраций и схем. Чертежи формата А3 – 12 шт.

Пример расчета финансовой части проекта осетровника 90 тоник представлен в файле Exel: hk_st100_web.xls (53 Кб) Дан список оборудования с ценами и характеристиками, расчет себестоимости осетров, расчет финансовых потоков на 10 лет, оборотных средств, этапов строительства. Предельно низкая себестоимость осетра около 4 евро/кг. По ценам ЕС стоимость рыбоводного оборудования  514 000 евро.

Осетровые УЗВ

Стоимость УЗВ

Получение икры у осетровых рыб

Разведение осетр рыбная ферма узв

Полупромышленная УЗВ на 5 тонн осетровых в год » FISH-AGRO | Проектирование и поставка оборудования для рыборазведения в УЗВ

Полупромышленная УЗВ на 5 тонн осетровых в год

Автономный рыбоводческий модуль «АРМ «Осетр» — 5»

 

 Общие сведения

 

«АРМ «Осетр» — 5» – предназначен для содержания, подращивания и передержки различных видов рыб.

В зависимости от вида рыбы, начальной и конечной навески, применяемых кормов и режимов эксплуатации, возможно получать в течении года от 5- ти до 15-ти тонн товарной рыбы.

Наиболее оптимальным вариантом является подращивание осетровых рыб от первоначальной навески в 5-10 г до товарной навески в 450-600 г.

При двух посадках в год с разницей в 4-5 мес. и использованием высококалорийных продукционных кормов импортных производителей (Биомар, Копенс, Аллер и др.) возможно вырастить до 5 тонн товарного осетра в течение года.

 

Требование к помещению

 

Минимальная площадь необходимая для размещения модуля – ___ м2,

Площадь для комфортного обслуживания не менее ___ м2.

Высота помещения не менее 2,5 м;

Для поддержания высоких темпов роста, температура воды в бассейнах должна быть круглогодично +20 С — +22 С, температура воздуха зимой не ниже +18 С, летом не выше +26 С;

Воздухообмен не менее 4-х оборотов в час;

Наличие подвода воды с суточным дебетом не менее 10 м3;

Наличие подвода канализации или отвода воды для сброса стоков и фильтрата в объеме не менее 10 м3 в сутки;

Электроэнергия 380 В, 8 кВт;

Естественное или искусственное освещение;

Наличие монтажного проема не менее 2,0 х 2,0 м;

 

Дополнительные помещения.

 

Прицеховый склад кормов — 24 м2;

Карантинная – 24 м2;

Штатные единицы

Рыбовод – 1 чел. в смену при графике работы сутки через трое.

 

Перечень оборудования.

 

Наименование	Кол-во, шт.
Рыбоводный бассейн  V = 5 м3	8
Карантинный бассейн V = 5 м3	1
Сортировочный бассейн V = 5 м3	2
Биофильтр с наполнителем	2
Воздушный компрессор	4
Насосная группа	1
Механический барабанный фильтр	1
Автоматическая кормушка	12
Транспортная тележка с емкостью 100 л	1
УФ стерилизатор 36 Вт	3
Блок управления	1
Рекомендации по кормлению рыбы	1

 

 

Цена комплекта договорная

 

Гарантия на электромеханические части модуля, включая шкаф управления предоставляется производителем – 1 год.

Гарантия на емкостное оборудование, наполнитель биофильтра и трубопроводы  — 8 лет.

В цену модуля не включена стоимость трубопроводов, воздухопроводов и запорной арматуры необходимой для размещения и подключения оборудования.

В стоимость модуля не включено доставка, монтаж.

 

Гарантия

Гарантия на бассейны 8 лет, на электромеханическое оборудование определяется производителем, но не менее 1 года с момента продажи.

 

Рекомендации по содержанию рыбы в УЗВ АРМ осетр

 

Поставляемое оборудование по очистке оборотной воды в рыбоводных бассейнах позволяет круглогодично поддерживать благоприятные условия для роста и содержания различных видов рыб.

Ниже приведены усредненные показатели по содержанию различных видов рыб.

Из-за индивидуальных особенностей каждого хозяйства (качество исходной воды, качество стартовых и продукционных кормов, качество рыбопосадочного материала, уровня подготовки сотрудников и пр. ) возможны корректировки.

Необходимую корректировку должен вносить главный рыбовод или другой специалист отвечающий за разведение и содержание рыбы на вашем хозяйстве.

 

Рекомендации по содержанию рыбы

 

Наименования	Плотность посадки кг/м3	Температура воды, гр С	Нормы кормления, %
Осетр сибирский	45	20-24	2
Бестер	50	20-24	2
Стерлядь	55	20-24	3
Форель	30	18-20	2,8
Карп	60	24-26	3,5-4,5
Сом клариевый	180-250	26-28	4
Сом канальный	80	20-22	1-1,5
Угорь	150-180	24-26	2
Талапия	150	24-26	3

* При использовании кислорода плотность посадки увеличивается в 1,5-2 раза

** Нормы кормления приведены с учетом использования экструдированных высокопротеиновых кормов

 

Сварные бассейны

ЕвроМонтаж

Выращивание осетров.

Создание осетрового хозяйства.

Сегодня одна из главных проблем в мире — это  истощение природных ресурсов, в том числе и рыбных. Многие виды рыб находятся под угрозой  полного исчезновения на планете. Сейчас во многих странах мира  практикуется разведение  ценных рыбных пород  искусственным способом.
К примеру, в Израиле при недостатке пресной воды в стране во многих рыбных хозяйствах происходит выращивание ценнейшего пресноводного осетра.
Правительство Израиля активно поддерживает  большие и малые  рыбные компании и фермы. Ежегодно на эти цели  выделяется существенная денежная помощь государством.

Разведение рыбы искусственным путем  в Израиле ведется разными способами:

• Разведение рыбы в прудах;
• Разведение морской рыбы в специальных садках;
• Разведение осетра, карпа, форели на фермах с замкнутым водоснабжением.

 

Выращивание осетровых  требует глубоких знаний в этой отрасли, это трудоемкий и достаточно длительный процесс. На первом этапе всегда возникают  вопросы, связанные с технологией производства и оборудованием. Использование высоких инновационных технологий и современных знаний позволяет существенно снизить затраты рыбных хозяйств Израиля на разведение осетровых рыб.
Для этих целей был построен специальный комплекс в Израиле, который занимается выпуском инновационного оборудования и технологическими системами для рыбных ферм. На базе этого предприятия  находится учебный центр, который помогает сотрудникам рыбных хозяйств освоить инновационное оборудование. Компания предоставляет дополнительные услуги по проектированию рыбоводных хозяйств, а также  предлагает услуги по составлению бизнес-планов.

Чтобы разведение осетров и  форели происходило круглый год и  без перерыва,  компания предлагает специальные устройства с закрытым водоснабжением. 
Главная ценность оборудования (УЗВ) состоит в ее автоматическом контроле климата, с помощью этой функции возможно вырастить до 170 кг ценной породы рыбы на одном кубометре воды. Для выращивания рыбы искусственным путем требуется дополнительное оборудование (фильтры, очищающие воду, аэраторы для воды, насосы).

К примеру, местная израильская рыбная ферма «Кибуц Дан» для разведения осетровых рыб с самого основания пользуется современной системой УЗВ. В живой природе самка осетра к пятнадцати годам достигает половой зрелости, тогда как на ферме, где применяются новые технологии, осетр размножается уже к семи-восьми годам. Осетровые породы разводятся в специально оборудованных бетонных бассейнах. Так же на ферме параллельно осваивают новый вид рыбоводства-выращивание форели искусственным путем.
Персонал бдительно следит за содержанием кислорода в бассейнах, уже использованная вода с бассейнов сливается в колодцы. Над поверхностью водоемов натянута специальная защитная сетка, защищая ценную рыбу от активного солнца и атак хищных птиц. Основная задача рыбной фермы – это круглогодичное разведение осетровых пород в искусственных водоемах.

Компания «Агро-Алекон»  рада пригласить в Израиль на практическую рыбную  конференцию по вопросам рыбоводства, которая состоится в 27-30 апреля 2015 года. AquaFish 2015 — это единственная в своем роде рыбная конференция на русском языке, дающая возможность получение ответов на все вопросы связанные с разведением рыбы в УЗВ  и дающая практические советы русскоговорящим специалистам по разведению атлантического лосося и раков в УЗВ.

Для получения подробной информации о конференции Aqua-Fish 2015.

 

Разведение осетра требует четкого соблюдения всех нюансов и технологий. Подача кормов происходит автоматически, не требуя вмешательства человека. С помощью компьютерной программы корм идет по трубам в указанный бассейн. Рыбный корм закупается на местном «Zema».
«Zema»- это израильский комбикормовый завод, производящий корма для разных пород рыб (осетра, форели,карпа и других). На заводе используются только новые технологии для выработки тонущих и плавающих кормов. Ежегодно завод  «Zema» в своих лабораториях проводит разработки по улучшению качества рыбного корма.  Разведение рыбы искусственным путем в Израиле-прибыльная отрасль бизнеса. Это приносит высокие доходы. Ведь черная икра высокого качества, получаемая при разведении осетров, с успехом экспортируется во многие страны Европы.

 

Выращивание осетров в Израиле по инновационной израильской технологии. Репортаж.

 

		Выращивание осетровых с помощью УЗВ и строительство  комплексов для разведения рыб. УЗВ — это современные установки замкнутого водоснабжения. На сегодняшний день выращивание ценных пород рыб в промышленном производстве с помощью УЗВ – это самая передовая тенденция в мире. За несколько лет работы с Установками Закрытого Водоснабжения был накоплен огромный опыт по проектированию и эксплуатации УЗВ. На этом основании можно сделать твердый вывод о больших преимуществах данного подхода. В процессе работы УЗВ за короткий период способна многократно увеличить уровень и темп производства, и окупить ваши первоначальные денежные вложения […]

		Организация высокоокупаемого птицеводческого комплекса по выращиванию индейкиОрганизация высокорентабельного птицеводческого комплекса требует обязательного систематизированного и комплексного подхода, который должен включать в себя планирование, собственно создание, строительство комплекса, установку систем, их проверку, запуск и дальнейшую эксплуатацию всех элементов и промышленных объектов комплекса, в соответствие со всеми принятыми стандартами и международными нормами. Израильская компания предлагает технологии, которые основаны на принципах четкого и правильного планирования птицеводческого комплекса с учетом всех требований биологической безопасности, базируясь на производственном плане, который обеспечит ритмичную и непрерывную работу […]

		Создание тепличного комплекса. Компания «АЛЕКОН» проектирует строительство универсальных высокотехнологичных тепличных комплексов «под ключ». Компания занимается комплексным решением задач: проработкой идеи, ее проектированием, реализацией строительства «под ключ» до полного запуска в эксплуатацию. По вашему желанию компания способна осуществлять надзор и полное руководство производственными процессами выращивания продукции в теплицах. Таким образом, ваши теплицы успешно функционируют […]

		Израильские молочные заводы. «МОЛОЧНЫЕ ЛИНИИ»-это израильская компания, которая активно работает в странах СНГ. Компания занимается разработкой нового оборудования для молочных заводов, внедрением технологий и новейших методов переработки сырья. Компания работает над проектированием, производством и поставкой оборудования общей производительностью от 550 до 100 тысяч литров в смену […]

		Организация молочной фермы. Строительство коровников. Молочные мини-фермы тоже способны приносить высокий доход! Добиться больших надоев можно, создав стадо из коров молочных племенных пород. При этом  поддерживать оптимальные условия для содержания коров, используя передовые технологии. Таким образом, вы можете добиться высокой продуктивности и эффективности производства […]

		Организация козоводческой молочной фермы. Производство сыра под популярным девизом «С фермы в супермаркет». Израильские технологии базируются на принципах четкого планирования центра по производству козьего молока и сыров. Такой комплекс требует обязательной систематизации, включающий в себя проектирование, строительство, поставку, установку и запуск в эксплуатацию всех объектов и систем […]

		Израильские технологии в системах капельного орошения.   Система капельного орошения включает в себя как трубы и арматуру для подачи воды по полю, так и устройства для очистки и фильтрации воды,  а также специальное оборудование для растворения и дозировки удобрений и автоматические компьютерные программы. Израильская компания устанавливает инновационные ирригационные системы капельного орошения «под ключ» […]

Осетровые рыбы для УЗВ — fishindustry.

com.ua

Осетровые виды рыб для УЗВ.

1. Белуга
2. Осетры: русский сибирский, ленский
3. Шип
4. Севрюга
5. Стерлядь
6. Веслонос (условно осетровый вид)

Гибриды:

• Бестер (самка белуги, самец стерляди)
• Стербел (обратный гибрид самка стерляди самец белуги)
• Осетров и стерляди (прямые и обратные)
• Прочие всевозможные (правда, не знаю зачем, но возможны).

Белуга (гибрид бестер) в качестве товарной рыбы в УЗВ мало пригодна, хотя и растёт хорошо в условиях УЗВ. Ведь это анадромная рыба, которая по своей природе нагуливается при солёности воды 10-18 ‰ (как в Азовском и Чёрном морях).

Гораздо более предпочтительным для УЗВ является бестер – гибрид самки белуги и самцом стерляди. Именно бестер, особенно гибрид самки белуги и бестера наиболее быстрорастущий вид, который приспособлен к пресной воде.

Бестер быстро растет, как белуга и созревает довольно рано как стерлядь. Длина тела до 1,8 м, масса до 30 кг.

В УЗВ гибриды первого поколения за 2 года выращивания достигают массы в 1,2-1,8 кг. При хороших условиях намного больше. Родственные формы: белужий бестер и стерляжий бестер.

Гибрид имеет 5 рядов костных жучек: Латеральных жучек 51—52. Рыло в разрезе закруглённое. Имеется две пары слегка уплощённых усиков , как у белуги, иногда с лёгкой волнистостью или зазубриной на конце, листовые придатки и бахрома отсутствуют. Жаберные перепонки срослись с межжаберным промежутком, образовав на месте приращения малозаметную складку. Форма рта промежуточная между белугой (полулунный) и стерлядью (поперечный).

В спинном плавнике 51—54 лучей; в анальном 28—30; жаберных тычинок на 1-й дуге 17—20.

Окраска колеблется от стерляжьей до белужьей — от светло-серого до чёрного, от светло-коричневого до серо-коричневого и коричневого. Обычно наблюдается резкий контраст между тёмной спинной и светлой брюшной частями тела.

Является объектом товарного выращивания в ряде стран. Бестера запрещено выпускать в водоемы, в которых обитают естественные популяции осетровых рыб, из-за опасности генетического загрязнения чистых видов осетровых, прежде всего белуги^[1].

Бестер растёт при солёности воды 0÷18 ‰. При высоком насыщении воды О2 выдерживает температуру до 32 °С. Оптимальная температура для выращивания 20÷24 °С.  

Плодовитость самок бестера составляет 100÷250 тыс. икринок, белужьего бестера 200÷400 тыс. икринок и стерляжьего бестера — от 20 до 80 тыс. икринок.

Самцы достигают половой зрелости в возрасте 4÷5 лет, самки 5÷9 лет у бестера и стерляжьего бестера.

Белужий бестер созревает немного позже: самцы 8÷9 лет, самки в 9÷12 лет (всё зависит от общей суммы градусо-дней, условий питания, качества технологической воды, условий содержания).

Максимальная длина белужьего бестера до 60 кг при длине до 2 м. Стерляжий бестер вырастает до 30 кг при росте 1 м.

Осетры (русский, сибирский, ленский и другие) и их гибриды с другими осетровыми рыбами.

Осетры́ – род пресноводных, полупроходных и проходных анадромных  рыб из семейства осетровых.

Длина тела до 6 м масса – до 800 кг.

Большая часть видов рыбы проходные, входящие весной из морей в реки для нереста, некоторые виды также и осенью на зимовку. Некоторые виды — пресноводные, живущие в реках или входящие в реки для нереста из озёр, в которых живут обыкновенно. Область распространения рода Acipenser – северное полушарие.

Осетры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками  и червями.

Плодовитость – до 15-20 % массы тела. В 1 кг икры 40-50 тыс. икринок. в самке массой 100 кг  может быть до 1 млн. икринок.

 Несмотря на такую громадную плодовитость, многие виды находятся под угрозой исчезновения, вследствие беспощадного браконьерства.

Осётр имеет очень хороший вкус, как мяса, так и икры, ценны также плавательные пузыри для производства высококачественного клея, хрящи используются для получения хондроитина высочайшего качества (для восстановления опорно-двигательного аппарата у людей), а также визига – спинная хрящевая струна.

Основные виды осетров: русский, сибирский (ленский), черноморский, озёрный, зелёный, белый, адриатический, атлантический, сахалинский, байкальский,  персидский,  и другие.

При творческом выращивании в УЗВ гибридов осетровых рыб можно добиться значительного увеличения производительности на 1 м² бассейнов за счёт подбора гибридного материала.

Но это отдельная тема…

Стерлядь (гибриды) отличается наиболее ранним наступлением половой зрелости. Самцы впервые нерестятся в возрасте 4-5 лет, самки в 7-8 лет. Плодовитость 4÷140 тысяч икринок. Нерестится в мае, обычно в верховьях рек. В УЗВ – как спланируете с учётом обязательной зимовки до 3 месяцев при температуре 3-5 °С.

Взрослые особи обычно достигают длины 40÷60 см и массы 1÷3 кг, иногда встречаются экземпляры массой 6÷7 кг.

Крупные экземпляры также поедают моллюсков, пиявок и рыбу. Рацион самцов и самок стерляди отличаются, потому что мужские особи обитают в открытой воде, а женские на дне. Самки ловят малощетинковых червей в осадке, а самцы — беспозвоночных в быстрой воде.

Осенью, в сентябре, собирается на глубоких участках рек (ямах), где проводит всю зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь ни чем. Стерлядь живёт до 30 лет.

Ценная промысловая рыба (с изысканным тонким вкусом). Объект прудового, озёрного и индустриального разведения.

Благодаря скрещиванию этого вида с белугой получен ценный для рыбного хозяйства гибрид под названием бестер (см. выше).

Контролируемые условия УЗВ позволяют ускорить рост и сократить время созревания стерляди (до 2 лет при 7000 градусо-дней). В неволе трёхгодовалые самки массой около одного килограмма способны нереститься каждые 12 месяцев (t=20-22 °C). За один нерест особь откладывает до 16 000 икринок.

В УЗВ хоть и живёт хорошо, но растёт медленнее остальных осетровых видов рыб.

Севрюга. В УЗВ используют редко.   Однако, напрасно! Во-первых она хорошо растёт в УЗВ. Во-вторых икра севрюги- это изумилельный компонент для получения паюсной икры и различных миксов с  икрой других видов.

Паюсная икра может производиться методом посола в нагретом насыщенном растворе соли при постоянном перемешивании и последующем прессовании зерна. Приготавливаться паюсная икра может из севрюжьей, белужьей и осетровой икры, которая по каким-то признакам не прошла тесты для производства зернистой икры. Лучшая паюсная икра – из севрюжьей икры, которая после завершения процесса ферментации имеет нежный маслянистый вкус и очень тонкий аромат.

Веслонос.

Веслонос – это представитель пресноводных  лучепёрых рыб семейства веслоносовых отряда осетрообразных.

Обитает в основном в реке Миссисипи а также в ряде рек  Северной Америки, впадающих в Мексиканский залив. Единственный вид осетрообразных, питающийся зоопланктоном, фитопланктоном и детритом. с постоянно открытым ртом и отцеживая его при помощи жаберных щетинок.

Пресноводная рыба. Встречается на глубине более 3 м, обычно держится вдали от берегов. Весной и летом часто находится у поверхности, иногда выпрыгивает из воды. При подъеме уровня воды веслонос совершает миграции из рек в озёра, а при его понижении возвращаются в обратном направлении.

Максимальная длина тела 200 см, а масса до 90 кг. Имеется рострум веслообразной формы, составляющий около трети всей длины тела. Тело прогонистое, лишено чешуи и жучек. Впереди рта два коротких усика. Многочисленные мелкие зубы имеются только у молодых особей.  Спинной плавник один, отодвинут назад, расположен над анальным плавником. Хвостовой плавник неравнолопастный.

Окраска дорсальной поверхности тёмно-серая, боков и брюха – светлая. Иногда встречаются особи, окрашенные в ровный тёмный цвет.

Веслоносы в природе нерестятся через 4-5 лет в зависимости от условий. В УЗВ этот срок сокращён до 2 лет.

Плодовитость самок 80÷200 тыс. икринок. В концу первого года жизни длина достигает 40-50 см. Веслоносы в природе становятся половозрелыми в возрасте 12—14 лет при длине не менее 130 см. В УЗВ веслоносы созревают за 4-5 лет. Продолжительность жизни — до 50 лет.^[3]

.

 

 

 

 

 

 

Выращивание русского осетра

Объектом исследования при изучении влияния различной степени солености водной среды на работу установки замкнутого водообеспечения и интенсивность роста рыб являлась молодь русского осетра (Acipenser gueldenstadtii Brandt et Ratzeburg, 1833).

Соленую среду (3; 5 и 7 ‰) создавали с использованием раствора хлорида натрия, осмотическая сила которого соответствовала солености воды в Северном Каспии – от 0 до 7 ‰. Температурный и кислородный режим изменялся в пределах 20,0–22,0°С и 85,0–100,0 % насыщения. Максимальная скорость роста рыб отмечалась при солености 5 и 7 % – увеличение составляло 8,0–21,0 %. Интенсивный темп роста подтверждает, что выращивание в солоноватоводных условиях способствует более эффективному использованию компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте рыб. Показатели крови соответствовали параметрам, характерным для рыб в естественной среде обитания: гемоглобин – 30,0–45,0 г/л, уровень холестерина и общего белка – не выше 3,5 ммоль и 26,0 г/л. Уровень липидов был высоким – 4,8–6,5 г/л, что характерно для рыб, питающихся полнорационными сухими кормами. Осмоляльность сыворотки крови рыб, составлявшая от 219,0±2,41 до 239,0±0,94 ммоль/кг h3O, соответствовала показателям осетровых разных возрастных групп в опресненной зоне Северного Каспия.

Однако повышение температуры воды и увеличение солености до 7 ‰ отражались на работе биологического фильтра, вызывая повышение уровня аммонийного азота в воде, что снижало выживаемость на 10,0 %. Показатели гидрохимического состояния замкнутой экосистемы находились в пределах нормативных значений при солености водной среды не более 5 ‰, которую и следует признать оптимальной для создания солоноватоводного режима в установках замкнутого водообеспечения при выращивании осетровых рыб.

Введение

Возросшая антропогенная нагрузка на морские экосистемы, в том числе южных морей Российской Федерации (перелов, морская нефтегазодобыча, отъем пресной воды на орошение и др.) способствовала деградации среды обитания и снижению количества промысловых запасов осетровых в этих водоемах. Истощение ценных биоресурсов стимулировало развитие новой отрасли рыбного хозяйства – аквакультуры, в частности товарного осетроводства.

К настоящему времени разработана биотехника выращивания различных видов и гибридных форм осетровых рыб в условиях прудовых, садковых и бассейновых хозяйств с целью получения товарной продукции. Особым направлением в технологии воспроизводства рыб является использование установок замкнутого водообеспечения (УЗВ), которые позволяют создавать оптимальные гидролого-гидрохимические параметры для конкретного вида рыб вне зависимости от условий внешней среды. Это способствует увеличению объемов производства рыбы и получению качественной рыбоводной продукции, снижению затрат на корма.

Индустриальное выращивание осетровых рыб проводят, как правило, в пресноводных условиях, соблюдая оптимальный температурный и кислородный режимы. Многочисленные исследования и производственный опыт показывают, что выращивание рыб, в том числе и осетровых, в ограниченных объемах пресной воды может изменять их функциональное состояние.

Между тем осетровые – эвригалинные виды, особое значение для нормального роста и развития которых имеет соленость водной среды, что подтверждается многолетними исследованиями по распределению, развитию и интенсивности роста осетровых рыб в море.

Изучение воздействия солевой среды на физиологическое состояние и рыбоводные параметры позволит создать технологию выращивания осетровых рыб и их гибридов в условиях солоноватоводного режима в УЗВ.

Целью нашего исследования стало изучение влияния различной степени солености водной среды на эффективность выращивания молоди русского осетра (Acipenser gueldenstadtii Brandt et Ratzeburg, 1833).

Материалы и методы исследования

Исследования влияния различной степени солености водной среды (3; 5 и 7 ‰) на эффективность выращивания молоди русского осетра в УЗВ проводили при постоянном контроле температурного и кислородного режимов с применением термооксиметра СyberScan DO 300; динамику водородного показателя контролировали рН-метром HANNA; измерение концентрации биогенных элементов в воде фиксировали с помощью тестов фирмы Tetra.

Соленую среду создавали с использованием раствора хлорида натрия, осмотическая сила которого соответствовала солености воды в Северном Каспии – от 0 до 7 ‰. Концентрацию соли контролировали рефрактометром Kelilong RHS-10ATC.

Рост и выживаемость выращиваемой рыбы оценивали согласно общепринятым в рыбоводстве методам.

Физиологическое состояние оценивали по гематологическим (скорость оседания эритроцитов, гемоглобин) и биохимическим (общий белок, общие липиды, холестерин) показателям.

Состояние водно-солевого обмена рыб оценивали по уровню осмоляльности сыворотки крови, который определяли криоскопическим методом с помощью осмометра ОМКА 1Ц-01.

В качестве стандарта применяли раствор NaCl с концентрацией 400,0 ммоль/кг h3O. Результаты определения выражали в ммоль/кг h3O.

Результаты исследования представлены в виде среднего значения показателя и его стандартной ошибки (M ±m). Оценку достоверности проводили с использованием t-критерия Стьюдента.

Результаты исследования

В условиях эксперимента осмоляльность водной среды составила 65,0 ммоль/кг h3O (3 ‰),

134,0 ммоль/кг h3O (5 ‰), 193,0 ммоль/кг h3O (7 ‰), для пресной воды – 20,0 ммоль/кг h3O.

Осмоляльность воды в Северном Каспии варьирует от 92,0 до 230,0 ммоль/кг h3O.

Во всех вариантах эксперимента температурный и кислородный режим изменялся в пределах 20,0–22,0°С и 85,0–100,0 % насыщения. Исследование воды в рыбоводных емкостях не выявило отклонений от нормы исследуемых гидрохимических показателей (табл. 1). Тем не менее, отмечено, что с увеличением солености водной среды увеличивается рН.

Таблица 1. Гидрохимические показатели при разной степени солености водной среды

*р ≤ 0,05; **р ≤ 0,01; ***р ≤ 0,001.

Изъятие из воды токсичных продуктов метаболизма протекает в аппаратах биологической очистки за счет биоценоза активного ила. Водородный показатель влияет на скорость роста микроорганизмов, участвующих в процессе биологической фильтрации, тем самым оказывая воздействие на эффективность работы биофильтра.

Водородный показатель морской воды не является благоприятным для жизнедеятельности нитрифицирующих бактерий биофильтра, и при его значении выше 9,5 ед. клетки активного ила гибнут. Оптимальный диапазон pH для нормального развития нитрифицирующих бактерий – 6,5–7,5 ед. При ощелачивании (более 10,0 ед.) или закислении (менее 6,0 ед.) водной среды скорость реакции нитрификации значительно снижается.

Процесс биологической очистки дополнительно оценивали по количеству азотных соединений. В зависимости от рН и температуры воды при оптимальном кислородном режиме наблюдалось увеличение содержания аммонийного азота (рис. 1).

Рис. 1. Количество аммонийного азота в зависимости от рН и температуры воды, мг/л

В условиях эксперимента прослеживались изменения гидрохимического состояния в рыбоводных емкостях при различной солености водной среды (рис. 2, 3). Слабощелочная среда при солености 7 ‰ способствовала снижению скорости изъятия аммонийного азота и отрицательно повлияла на эффективность очистки воды. Снижение интенсивности процесса аммонификации повлияло на результат нитрификации.

Рис. 2. Динамика аммонийного азота при разной степени солености водной среды, мг/л: 1 – 0 ‰; 2 – 3 ‰; 3 – 5 ‰; 4 – 7 ‰

Количество нитратов и нитритов не превышало предельно допустимых значений. Тем не менее отмечалась явная тенденция к снижению эффективности работы биофильтра с увеличением солености водной среды.

Рис. 3. Эффективность процесса нитрификации в экспериментальных бассейнах: а – нитраты; б – нитриты: 1 – 0 ‰; 2 – 3 ‰; 3 – 5 ‰; 4 – 7 ‰

Таким образом, данные гидрохимического анализа замкнутой экосистемы находились в пределах нормативных значений при солености водной среды не более 5 ‰. Полученные результаты позволили оценить эффективность выращивания молоди русского осетра при моделировании солоноватоводных условий (рис. 4).

Рис. 4. Прирост живой массы молоди русского осетра в солоноватоводных условиях УЗВ

Минимальная скорость роста наблюдалась при выращивании русского осетра в воде соленостью 0 и 3 ‰. При солености 5 и 7 ‰ данный показатель увеличивался на 8,0–21,0 %. Однако такие показатели солености на протяжении длительного периода способствовали негативному изменению гидрохимических условий, увеличению токсичности аммонийного азота, что снизило выживаемость рыб на 10,0 %.

Физиологическое состояние культивируемых рыб оценивали на основе анализа метаболической функции крови. Изменение обменных процессов у рыб при выращивании в солоноватоводных условиях можно рассматривать как положительную тенденцию в стабилизации их функционального состояния. Показатели крови молоди русского осетра, выращиваемой при солености 5–7 ‰, приближались к параметрам, характерным для рыб в естественной среде обитания.

Для дыхательных процессов рыб, выращиваемых в соленой воде, условия являются более благоприятными, т. к. количество углекислоты в ней невелико. Количество CO2 зависит от рН,

а повышение кислотности воды способствует снижению интенсивности газообмена и учащению дыхательного ритма. Более высокий уровень гемоглобина наблюдается у рыб в солоноватоводных условиях (30,0–45,0 г/л), что подтверждается литературными данными.

При проведении биохимического анализа крови во всех вариантах эксперимента отмечается высокий уровень липидов (4,8–6,5 г/л), что характерно для рыб, питающихся полнорационными сухими кормами. В условиях Северного Каспия данный показатель варьирует в пределах 3,0–4,0 г/л.

При равных условиях содержания единственным фактором, который мог повлиять на динамику общих липидов, была соленость среды. Уровень холестерина и общего белка находился в пределах, характерных для осетровых рыб в Каспийском море, и не превышал 3,5 ммоль/л и 26,0 г/л.

Водно-солевой обмен оценивали по концентрации осмотически активных веществ сыворотки крови, которая связана с соленостью среды (табл. 2).

Таблица 2. Изменение осмоляльности сыворотки крови русского осетра в зависимости от степени солености водной среды

Осмоляльность сыворотки крови рыб в условиях эксперимента соответствовала показателям разновозрастных групп осетровых в опресненной зоне Северного Каспия – 230,0–270,0 ммоль/кг h3O. Некоторое повышение осмотического давления внутренней среды организма – естественное состояние водно-солевого обмена у каспийских осетровых рыб, т. к. поддерживать гипертоничность в слабосоленой среде значительно легче, чем в пресной по причине излишней гидратации организма.

Заключение

По результатам исследования можно сделать следующие выводы:

– выращивание осетровых в солоноватоводных условиях способствует более эффективному использованию компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте рыб, что подтверждается интенсивным темпом их роста;

– полученные нами данные в совокупности с результатами исследований, характеризующих механизм осморегуляции осетровых рыб, свидетельствуют о том, что в слабосоленой воде (3–7 ‰) осетровым рыбам значительно легче поддерживать внутренний солевой баланс, поскольку в пресной воде организм рыб затрачивает часть энергии на защиту от излишней гидратации;

– оптимальной при выращивании осетровых рыб в условиях солоноватоводного режима в УЗВ является соленость 5 ‰.

Повышение эффективности товарного осетроводства и получение физиологически полноценной молоди, выращиваемой с использованием современных технологий, остается одной из актуальных проблем. Ввиду биологических особенностей осетровых важным технологическим приемом является создание солоноватоводного режима выращивания. Однако необходимо учитывать, что соленость воды оказывает воздействие на все абиотические факторы среды, в том числе увеличивается рН и снижается скорость реакции нитрификации.

При интенсивном рыбоводстве важно соблюдать биологическое равновесие и предотвращать появление в воде аммонийного (Nh5/Nh5 +) и нитритного (NO2) азота. Нарушение процессов аммонификации и нитрификации негативно отражается на эффективности работы биологического фильтра в системе замкнутого водообеспечения, что приводит к появлению в воде опасных токсических концентраций аммонийного и нитритного азота, оказывающих пагубное воздействие на организм рыб.

С. В. Пономарев, д-р биол. наук, профессор; зав. кафедрой аквакультуры и рыболовства

О. А. Левина, мл. научный сотрудник научно-исследовательской лаборатории «Осетроводство и перспективные объекты аквакультуры», Астраханский государственный технический университет;

Г. Ф. Металлов, Южный научный центр Российской академии наук; д-р биол. наук; ведущий научный сотрудник отдела водных биологических ресурсов бассейнов южных морей.

Особенности выбора видов осетровых для выращивания в УЗВ и опыт транспортировки молоди при высоких летних температурах Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК 639.371.2.07:639.331.4

В. Г. Чипинов, М. В. Коваленко*, А. В. Храмова*

Астраханский государственный технический университет Южный научный центр Российской академии наук Ростов-на-Дону

ОСОБЕННОСТИ ВЫБОРА ВИДОВ ОСЕТРОВЫХ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ В УЗВ И ОПЫТ ТРАНСПОРТИРОВКИ МОЛОДИ ПРИ ВЫСОКИХ ЛЕТНИХ ТЕМПЕРАТУРАХ

Разные виды осетровых рыб значительно отличаются друг от друга темпами роста, скоростью полового созревания, другими биологическими особенностями. Для выращивания осетровых в условиях индустриальных хозяйств с замкнутым циклом водоснабжения необходимо подбирать виды, отвечающие конкретным целям эксплуатации рыбоводного предприятия. В случае ориентации предприятия на производство товарной рыбы целесообразно подбирать виды и гибридные формы, имеющие высокую скорость роста, хорошо потребляющие искусственные комбикорма, обладающие лучшим выходом продукции по отношению к массе тела. В хозяйствах, производящих посадочный материал, необходимо выращивать виды, востребованные в товарном осетроводстве или используемые для искусственного воспроизводства. Предприятия, производящие пищевую икру, должны ориентироваться на выращивание видов, отличающихся скороспелостью и короткими межнерес-товыми интервалами, с учетом цен на товарную осетровую икру, которые могут значительно варьировать в зависимости от вида рыбы.

Исследования по выращиванию осетровых рыб проводили в условиях замкнутого цикла водоснабжения на научно-экспериментальной базе Южного научного центра РАН в с. Кагальник Азовского района Ростовской области. Посадочный материал осетровых рыб для исследований завозили из Астраханской (Научно-производственный центр (НПЦ) «БИОС», с. Икряное) и Ростовской (г. Семикаракорск) областей.

Эксперименты, проводившиеся нами в аквариальной лаборатории, являются комплексными, полученные результаты могут быть использованы в индустриальных хозяйствах всех типов.

Выбор объекта для обработки технологий интенсивного выращивания товарных осетровых

В качестве объекта для отработки технологий интенсивного выращивания товарных осетровых необходимо было подобрать такой вид или гибридную форму, которая обладает всеми перечисленными полезными свойствами, может быть получена в значительных количествах на юге России для зарыбления рыбоводных хозяйств индустриального типа.

Создание и эксплуатация современной установки с замкнутым типом водоснабжения (УЗВ) для выращивания ценных видов рыб — достаточно затратные мероприятия. Вследствие этого основной составляющей успешной в экономическом отношении работы является использование дорогих видов рыб, цена на конечную продукцию которых позволяет окупить вложения в строительство установки и затраты по ее функционированию. Безусловно, продукция, полученная от всех видов и гибридных форм осетровых, обладает высокой рыночной стоимостью. Однако сроки выращивания в УЗВ разных видов осетровых могут сильно отличаться. Чем быстрее будет расти рыба, тем меньше на ее цену повлияют эксплуатационные расходы, тем ниже будет ее себестоимость. Рыбоводное предприятие вместо двух-трехлетнего оборота может перейти на годовой, тем самым значительно сократив срок окупаемости средств, вложенных в строительство хозяйства.

Кроме того, весьма важными представляются такие критерии, как выживаемость объекта на всех этапах выращивания, его нетребовательность к условиям содержания.

До недавнего времени в товарном осетроводстве весьма успешно применялся гибрид самок белуги с самцами стерляди, получивший название «бестер». Этот межродовой гибрид был впервые получен профессором Н. И. Николюкиным в 1952 г. [1, 2]. Однако резкое снижение запасов белуги в естественных водоемах является лимитирующим фактором при воспроизводстве бестера [3]. Естественно, этот факт ограничивает возможность использования самок белуги как одомашненной формы для товарного выращивания. Для бестера второго поколения характерна повышенная смертность эмбрионов, большое количество уродливых особей, что обусловлено широкой изменчивостью кариотипа — число хромосом изменяется от 90 до 150.

Русский осетр вполне пригоден для товарного выращивания, однако он имеет низкий выход товарной продукции на единицу массы, по скорости роста уступает бестеру. Г ибриды русского осетра со стерлядью, сибирским осетром, а также гибриды сибирского осетра со стерлядью нашли широкое применение в товарном осетроводстве [4], однако темп их роста не позволяет получить готовую продукцию в короткие сроки, что существенно сказывается на себестоимости и рентабельности производства.

По нашему мнению, в качестве объекта для товарного выращивания очень хорошо подходит гибрид стерляди и белуги. Эта гибридная форма по скорости роста не уступает бестеру первого поколения, весьма сходна с ним по морфометрическим признакам. Технологически получение этого гибрида в промышленных масштабах вполне перспективно. На многих осетровых рыбоводных хозяйствах сформированы и успешно эксплуатируются маточные стада стерляди. В некоторых случаях полученную икру уже сейчас пускают на промышленную переработку [5]. Самцы белуги также выращиваются в аквакультуре и регулярно заготавливаются осетровыми рыбоводными заводами Астраханской области для целей искусственного воспроизводства. Полученная от них сперма вполне может использоваться для получения гибрида со стерлядью.

Таким образом, для отработки новых технологий товарного выращивания в установке с замкнутым циклом водоснабжения нами был выбран гибрид стерлядь х белуга. К моменту запуска первой очереди аква-риального комплекса удалось приобрести только молодь, подрощенную до 15 г. Такой гибрид в 2005 г. производился в НПЦ по осетроводству «БИОС», расположенном в с. Икряное Астраханской области. Перевозки рыбы такой массы на значительные расстояния рекомендуется проводить в специально оборудованном живорыбном автотранспорте. Для этих целей успешно применяются автомобили МАЗ с емкостью для рыбы, оборудованные системой оксигенации. Как правило, перевозки проводятся весной и осенью, при температуре воды ниже 12 °С. В нашем случае перевозку необходимо было осуществить в конце мая, при температуре воды 18 °С. Кроме того, приобреталось весьма небольшое количество рыбы, необходимое для начала первого этапа работ в аквариальном комплексе. Было принято решение провести транспортировку рыбы в полиэтиленовых рыбоводных пакетах. Такое оборудование применяется для перевозки оплодотворенной икры на весьма значительные расстояния, иногда используется для перевозки предличинок с разреженной плотностью посадки.

За трое суток перед отправкой рыбу прекратили кормить. Перед посадкой рыбы в пакет наливали 20 л воды с температурой 18 °С. Рыбу отлавливали из бассейнов руками и помещали в пакеты. Плотность составляла 15 экз. на пакет — 225 г. После этого пакет накачивали кислородом и герметично закрывали. Пакеты помещали в изотермические короба из пенопласта. В каждый короб клали по 2 пластиковые бутылки объемом 0,5 л, наполненные льдом. Короба закрыли крышками и зафиксировали крышки скотчем.

Для транспортировки в с. Кагальник Ростовской области использовали автомобиль «Газель» с бортовым кузовом. Дневная температура воздуха в планируемые для транспортировки сутки составляла свыше 30 °С. В связи с этим перевозку осуществляли в вечерние и ночные часы (из с. Икряное выехали 27.05 в 17.00, прибыли в с. Кагальник 28.05 в 05.00).

По прибытии в аквариальный комплекс, распаковав пакеты, измерили температуру воды в них и температуру воды в приготовленных для пересадки рыбы пластиковых бассейнах. Температура воды в пакетах и бассейнах оказалась одинаковой и составила 16 °С. Рыбу перевели в бассейны и адаптировали к новым условиям в течение 2-х суток. Во время адаптации рыбу не кормили, не допускали резкого колебания содержания кислорода и температуры воды в бассейне, следили за поведением рыб. Выживаемость за период транспортировки и адаптации составила 100 %.

Выбор объекта для формирования ремонтно-маточного стада

В качестве объекта для формирования в условиях УЗВ ремонтноматочного стада (РМС) была предложена донская стерлядь. Этот вид находится под угрозой исчезновения, внесен в Красную книгу РФ. Работы по созданию новых технологий формирования РМС стерляди будут способствовать сохранению генофонда этого уникального вида в искусственных условиях. Посадочный материал, полученный от маточного стада, может быть

использован для воспроизводства естественных популяций стерляди, а опыт, приобретенный при работе со стадом, — для оптимизации работ по формированию аквакультурных стад стерляди многоцелевого назначения.

Стерлядь — уникальная рыба для выращивания в аквакультуре. Этот вид — самый скороспелый среди осетровых, с короткими межнерестовыми интервалами [6-8]. Производители стерляди невелики по сравнению с производителями других осетровых, что облегчает их содержание, особенно в бассейновых условиях, и работу с ними при проведении нерестовых кампаний. Эти факторы позволяют успешно использовать стерлядь для производства пищевой черной икры и посадочного материала.

По темпу роста стерлядь уступает другим видам осетровых, однако товарная масса стерляди значительно ниже, что позволяет выращивать ее в сроки, сопоставимые со сроками выращивания других осетровых рыб. Биохимический состав мышечной ткани стерляди отличается большим содержанием белка и жира, чем у особей других осетровых. Кроме того, вкусовые качества стерляжьего мяса по достоинству оценены во всем мире. Таким образом, стерлядь вполне пригодна и для товарного выращивания.

В плане воспроизводства естественных популяций стерляди необходимо отметить следующие немаловажные обстоятельства. Стерлядь — ту-водная рыба, на протяжении всей жизни обитает в реке. При воспроизводстве стерляди восполняются рыбные запасы именно Российской Федерации. В случае, например, с каспийскими осетровыми дело обстоит по-другому. Рыба, выращенная на российских осетровых рыбоводных заводах и выпущенная в Каспийское море, вылавливается всеми прикаспийскими государствами.

Посадочный материал стерляди массой 4 г завезли с Донского осетрового рыбоводного завода, расположенного в г. Семикаракорске Ростовской области. Перед транспортировкой рыбу не кормили в течение 12 часов. Транспортировку осуществляли в июне при высокой температуре воды. Для перевозки использовали то же оборудование, что и для перевозки гибридов из Астраханской области. Плотность посадки стерляди в пакеты составила 30 экз. — 120 г. Температура воды в пакетах при загрузке рыбы составляла 22 °С. Транспортировали рыбу в багажнике легкового автомобиля ВАЗ-2107. Время в пути составило 2 ч 20 мин.

По прибытии в аквариальный комплекс температура воды в пакетах составила 19 °С, содержание кислорода — 150 мг/л. Рыбу адаптировали к новым условиям двое суток. Отход за время перевозки и адаптации отсутствовал.

Опыт перевозки молоди осетровых в пакетах при высокой температуре окружающей среды может быть успешно использован для транспортировки небольшого количества рыбы на различные выставки, в научных целях и др.

СПИСОК ЛИТЕРА ТУРЫ

1. Николюкин Н. И. Гибрид белуга х стерлядь // Рыбоводство и рыболовство. -1964. — № 5. — С. 8-10.

2. Николюкин Н. И., Бурцев И. А. Инструкция по разведению и товарному выращиванию гибридов белуги со стерлядью / ОНТИ ВНИРО. — М.: ВНИРО, 1969. — 52 с.

3. Влияние зимовки на физиологическое состояние годовиков гибридов русского осетра со стерлядью и русского осетра с шипом / М. В. Лозовская, А. Р. Лозовский, Е. А. Федосеева и др. // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы докл. II Междунар. конф. — Астрахань: Нова, 2001. — С. 102-104.

4. Баранов А. А. Осетр — перспективный объект индустриального рыбоводства // Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности: Материалы Междунар. науч.-практ. конф., посвященной 60-летию Московской рыбоводно-мелиоративной опытной станции и 25-летию ее реорганизации в ГНУ ВНИИР. Т. 1. — Москва, 11-13 апреля 2005 г. / ГНУ ВНИИ ирригационного рыбоводства — М.: Россельхозакадемия, 2005. — С. 289-295.

5. Начало официального производства пищевой икры осетровых рыб, выращенных в рыбоводных хозяйствах / С. Б. Подушка, Д. Е. Лунеев, Р. Б. Брусован-ский и др. // Науч.-техн. бюл. лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. — СПб.: Береста, 2005. — № 9. — С. 5-11.

6. Подушка С. Б. Межнерестовые интервалы у осетровых (Asipenseridae) // Науч.-техн. бюл. лаборатории ИНЭНКО. Вып. 2.: — СПб.: Береста, 1999. — С. 20-38.

7. Опыт выращивания осетровых в условиях бассейновых рыбоводных хозяйств Красноярска / В. А. Заделенов, С. Л. Бурнев, С. А. Колядин и др. // Проблемы современного товарного осетроводства: Сб. докл. I Междунар. науч.-практ. конф. — Астрахань: Нова, 2000. — С. 42-46.

8. Чепуркина М. А., Чеканникова Е. В., Нащекин А. А. Особенности формирования и эксплуатации маточного стада стерляди в условиях Западной Сибири // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы III Междунар. науч.-практ. конф. — Астрахань: АльфаАСТ, 2004. — С. 93-95.

Статья поступила в редакцию 24.03.06, в окончательном варианте — 13.04.06

FEATURES OF STURGEON SPECIES CHOICE FOR CULTIVATION AND EXPERIENCE OF YOUNG FISH TRANSPORTATION AT HIGH SUMMER TEMPERATURES

V. G. Chipinov, M. V. Kovalenko, A. V. Hramova

The substantiation of optimum selection of sturgeon species for cultivation in industrial aquaculture with the use of recirculation systems of water supply is given. The results on transportation of various sturgeon species by transport in polyethylene packages on significant distances are submitted.

Технологии разведения осетров. Краткое описание того как разводят осетра на фермах

Осетровые это очень вкусная и полезная рыба, богатая витаминами и макроэлементами. Пользуется большим спросом у ресторанного бизнеса. Чтобы заняться выращиванием осетра, необходимо знать, что эта рыба размножается только в проточной воде. В обычных водоемах можно создать бассейн для разведения осетра, создав УЗВ. УЗВ установка замкнутого водоснабжения, эта новая технология разведения осетра в искусственных водоемах.

УЗВ состоит из: Бассейн (круглый или прямоугольный) Ультрафиолетовые лампы для обеззараживания резервуара Компрессор Фильтр для очистки воды Озонатор Датчик давления Генератор кислорода Флотатор. Принцип работы этой технологии разведения осетров насытить воду кислородом. УЗВ работает от проточной воды, которая благодаря фильтру проходит очистку, затем обогащается кислородом и поступает в резервуар.

Как разводят осетра на фермах

Разводить осетров на ферме необходимо в специальных условиях бассейн с фильтрацией и аэрацией воды, правильно подобранный качественный корм, который лучше закладывать в автокормушки, подогрев воды до оптимальной температуры в холодное время года. Сам процесс несложный, просто энергоемкий.

В принципе, разведение осетра на ферме, не требует больших вложений, если начинать с малого и постепенно. К семейству осетровых так же можно отнести и стерлядь, белугу. Мясо этих рыб очень вкусное и полезное, икра очень богата микроэлементами и витаминами. Помещение, где будет содержаться рыба, должно размещаться в довольно тихих местах. Рыба не любит шум, это приводит ее к стрессу и последующей болезни. В созданный резервуар мальков осетра запускают из расчета на 1 кв. метр не меньше 60 кг рыб.

Важно соблюдать поддержу температуры воды в пределах +18 +26. Если мальков заселяют в естественный пруд, то лучше это делать весной, и обязательно заселить дно флорой. Для подкормки малька, используйте специальные смеси, которые любят донные рыбы. Если в разведении осетровых на фермах соблюдать все правила и условия, то скоро рыба принесет вам долгожданную прибыль.

что нужно знать об этом бизнесе? Правильный выбор корма

Разведение аквариумных рыбок в домашних условиях никого не удивляет, а как насчет разведения крупных промысловых рыбок? Причем в квартире или частном доме. Это вполне реально! Только представьте, что вы сами сможете поспособствовать тому, чтобы на столах людей появилась качественная вкусная черная икра, которая очень высоко ценится в любом обществе и издавна считается символом богатства.

Осетровая рыба — это ценная икра и не менее ценное мясо.И некоторые источники говорят, что это очень полезно. Оба вида постоянно пользуются большим спросом, поэтому разведение осетровых может быть очень хорошей идеей для бизнеса. К тому же выращивание осетровых в домашних условиях для многих — довольно интересный процесс, не требующий больших денежных затрат. Осетр довольно разборчив в питании, и для создания подходящих условий для его размножения и выращивания не требуется сложных научных знаний.

Осетровые в домашних условиях: преимущества для бизнеса

Семейство осетровых включает не только осетровых (русских и сибирских), но и такие виды рыб, как севрюга, белуга и стерлядь.Разведение осетровых рыб совсем не сложно, и этот процесс возможен даже в квартире, что, несомненно, привлекает предпринимателей. Преимущества бизнеса:

Мясо и икра осетровых рыб — дорогой и ценный продукт на рынке. Спрос будет обеспечен.

Осетровые не требовательны к условиям разведения; легко переносит перепады температурного режима.

Для обеспечения осетра полноценным питанием не требуется больших денежных затрат или специальных навыков.

Чтобы начать этот бизнес, вам понадобится очень небольшой стартовый капитал.

Район разведения осетровых

Начать разведение осетровых можно как в квартире, так и в загородном доме. Качество конечного продукта от этого не пострадает, если все будет сделано правильно. Потребуется довольно просторная свободная площадь — примерно 30 кв.

Помещение необходимо отапливать, особенно зимой. Зимой для роста осетра необходима водная среда с температурой около 17 градусов по Цельсию, в теплое время года — от 20 до 24 градусов.Если вы не нашли другого подходящего помещения, то вполне подойдет теплица из поликарбоната, в которой будет размещаться оборудованный бассейн.

Осетровое оборудование

Специализированное оборудование можно приобрести у поставщиков, оно обойдется вам в 10 тысяч долларов. Вам привезут полностью готовое к работе оборудование и установят его прямо в квартире или доме.

Однако можно пойти другим путем. Фактически, осетр будет прекрасно жить и размножаться в неспециализированном качестве, что вы можете сделать, если хотите, своими руками.Подойдет небольшой пластиковый бассейн глубиной около 1 метра и диаметром около 2-3 метров. Конечно, вы можете использовать бассейны большего размера, если позволяет площадь. В небольшом бассейне можно выращивать около одной тонны осетровых в год, причем все можно делать самостоятельно, не нанимая сотрудников и не тратя дополнительных средств на их зарплату.

В бассейне должны быть компрессоры, специальные фильтры и аэрация. Также вам понадобится помпа, так как бассейн нужно будет периодически чистить. Автоматическая кормушка может быть полезным оборудованием, но вы можете обойтись и без нее. Его преимущества в том, что с его использованием вы освободите много лишнего времени, но при этом не стоит ни копейки. Многие предприниматели кормят рыбу вручную.

Выбирая компрессор и помпу, обратите внимание на то, что это оборудование не должно выжимать максимум при работе. Посчитайте, какая мощность оборудования вам нужна, и возьмите такое оборудование, чтобы оно работало с небольшим запасом. В противном случае оборудование очень быстро изнашивается и вам потребуется его замена.

Если у вас достаточно знаний, руки из «нужного места» и свободное время, то вы можете сделать пул самостоятельно.Так вы сэкономите довольно много денег (стоимость самостоятельного изготовления бассейна в 2-3 раза меньше стоимости такого же пула из магазина). Для начала будет достаточно одного небольшого пула, со временем можно будет расширить или изготовить еще несколько.

Приобретение мальков

Для начала разведения осетровых, конечно, потребуются мальки этой рыбы. Есть рыбные хозяйства, где разводят разные виды рыб. Вам нужно найти того, кто разводит именно осетровых, и закупить у них партию мальков.Рекомендуем не покупать первые, а рассмотреть разные варианты.

Спросите у специалистов, как выбрать мальков для разведения и как отличить качественную рыбу от некачественной. К покупке мальков лучше подойти со всей ответственностью. Некачественные мальки будут расти очень медленно и могут болеть, но вам это совсем не нужно.

Как выбрать корм

Также необходимо тщательно выбирать корм для осетровых рыб. В этом выпуске есть ряд особенностей.Во-первых, осетр ест снизу, поэтому ему нужна пища, которая тонет в воде. У осетровых развито обоняние, и именно они ими руководствуются в поисках пропитания. Корм должен иметь приятный для рыб запах.

Кроме того, корм должен быть водонепроницаемым и не портиться под воздействием воды. Это правило необходимо соблюдать, потому что осетр не сразу усвоит всю пищу, а, так сказать, «растянет удовольствие». Пища должна оставаться водонепроницаемой не менее 30 минут после погружения в воду.Консистенция корма также должна быть особенной: корм должен немного набухать в воде и становиться мягче — так рыба быстрее его съест. А чтобы осетровые росли быстрее, а вы предпочитали их продавать и получать прибыль, выбирайте высококалорийные корма.

Состав кормов для осетровых рыб различный. Но специалисты рекомендуют использовать корма примерно следующего состава: клетчатка, белок, жиры, лизин и фосфор. Не забывайте учитывать размер рыбок: маленьким особям нужна небольшая пища, крупным — больше корма.Все должно подходить под размер рыбы.

Разведение осетровых в пруду

Если вариант бассейна вам не подходит, вы можете разводить осетровых в пруду. А если пруд у вас уже есть, то задача вам будет намного проще. Достаточно только привести водоем в требуемое состояние, иначе найти подходящий. Перед тем как посадить мальков в водоем, нужно подготовить их для новых жителей. Водоем необходимо очистить. Если она искусственного происхождения, то проведите процедуру известкования: на дно пруда положите слой извести, сверху налейте достаточное количество воды, а затем промойте.Такую процедуру желательно провести примерно за полмесяца до помещения мальков в водоем.

Дно пруда должно иметь форму чаши. Также обеспечьте в пруду определенную флору и фауну, которая будет способствовать здоровому развитию и воспроизводству осетровых рыб. Обязательно должны быть водоросли, камыш, различные зеленые удобрения, черви, можно поставить моллюсков. Если попадут насекомые — только на пользу (дополнительный корм для осетровых). Все это создаст в водоеме необходимую «атмосферу», в которой осетр будет чувствовать себя прекрасно.

Мальков рекомендуется размещать в пруду летом, а лучше на ночь. Когда часть рыбы вырастет до размеров больше среднего, ее нужно будет переместить в другой, нерестовый пруд. Он тоже создан искусственно. Через некоторое время уже родившиеся яйца или мальков можно вернуть обратно в первоначальный пруд. Будьте внимательны к рыбам, особенно к самцам — они могут стать переносчиками нежелательных инфекций и заразить целое семейство мальков.

Окупаемость бизнеса и маркетинг

Чтобы наглядно показать, какой может быть окупаемость данного бизнеса, приведем пример.Допустим, вы взяли 5 г мальков. Примерно через полгода некоторые из них будут весить 500 г. Учтите, что только часть, так как мальки осетровых не будут расти одинаково, то есть кто-то быстрее, кто-то медленнее. Это их особенность.

Самыми продаваемыми являются осетра массой 500 г. Когда некоторые особи достигают такого веса, вы их понимаете и начинаете ждать, пока подрастут остальные. Через 1-1,5 месяца средний осетр вырастет до большого размера, а через 2-3 — до самого маленького. Примерно через 9 месяцев с момента запуска производственный цикл можно повторить.

Реализовать продукцию можно где угодно: в ресторанах, на рынках, в магазинах, в супермаркетах, в специализированных рыбных магазинах, в оптовых организациях. Вы также можете получить определенную прибыль, продавая мальков, выращенных вами на своем рыбоводном хозяйстве, другим частным производителям и организациям.

В заключение резюмируем, что нужно помнить при разведении осетровых рыб в домашних условиях. Во-первых, не забывайте кормить рыбок качественным кормом. Во-вторых, регулярно чистите бассейн. В-третьих, время от времени проверять работоспособность оборудования (в частности, фильтров) и при необходимости устранять поломки.И в-четвертых, почаще проверяйте состояние воды и время от времени доливайте новую. Удачного вам бизнеса!

Пищевой бизнес считается одним из самых надежных и перспективных. Несмотря на актуальность высоких технологий и развитие сферы услуг, натуральные продукты по-прежнему пользуются высоким спросом. Другое дело, что работа с едой требует большей ответственности в плане организации хозяйства. Но это преимущество для новичков. Дело в том, что многие направления кажутся недоступными, слишком рискованными и сложными, хотя на практике все получается иначе. В свою очередь, разведение осетровых в домашних условиях как бизнес — довольно прибыльный вид деятельности, хотя из-за внешних трудностей в организации и технической организации промысла как такового многие предприниматели вообще не рассматривают это направление. На самом деле усилий требуется не так уж и много, и в большинстве случаев результат оправдывает все вложения. Чтобы понять преимущества такого предприятия, стоит начать рассматривать его особенности.

Особенности и преимущества осетрового бизнеса

Разведение рыб изначально дает владельцу несколько преимуществ.Во-первых, это низкая конкуренция, по крайней мере, по осетровым. Сам по себе рыбный бизнес специфичен, и премиальные виды полностью находятся в стороне от основных направлений бизнеса. Далее стоит отметить низкий уровень вложений на начальном этапе. Хотя осетр не имеет ничего общего с дешевой рыбой, его разведение не так затратно, как могло бы показаться неопытному предпринимателю. Конечно, без знаний в этой области добиться заметных успехов непросто, но литература по выращиванию осетровых в домашних условиях сейчас доступна в большом количестве, поэтому тонкости по этой теме можно освоить в кратчайшие сроки. Кроме того, многое извлекается из опыта, и через 1-2 года отпадет необходимость в дополнительных источниках знаний.

По совместимости с домашними условиями эта рыба не идеальна, но содержание ее вполне приемлемо. Владельцы должны уделять обслуживанию таких ферм по 3-4 часа в день и до 15 часов в периоды сортировки. То есть это не самое трудоемкое дело и его можно совмещать с другой работой.

Технология разведения осетровых в домашних условиях

Работа начинается с организации участка, на котором будут проводиться мероприятия.Ведется техническое обустройство места — устанавливаются резервуары и сопутствующее оборудование для ведения хозяйства. Затем можно переходить к основной части, когда закуплены мальки и начинается разработка будущих продуктов. В зависимости от формата деятельности домашнее разведение осетровых также может потребовать специальной документации. На завершающем этапе начинается не менее ответственная процедура — продажа рыбы. Лучше всего заранее договориться с покупателями о продаже осетровой продукции и составить логистический план поставок.

Место для разведения рыбы

Изначально стоит рассмотреть возможность расширения бизнеса вне дома. Если есть скромные возможности по первичной организации хозяйства, можно использовать для этих целей комнату в квартире или в отдельном доме, что даже лучше. Минимальный размер территории — 30 м 2. Но гораздо важнее обеспечить средства связи, чтобы разведение осетровых в домашних условиях было максимально эффективным и продуктивным.В обязательном порядке должно быть подведено водоснабжение, проложены электросети, а также отопление, канализация и вентиляция. Желательно, чтобы в электросети была предусмотрена возможность работы от автономного источника питания в случае возникновения проблем с центральным питанием.

Техника

Осетр не отличается особой капризностью в условиях содержания. Для его обслуживания можно использовать пластиковые мини-бассейны или аналогичные емкости, глубина которых не превышает 1 м, а диаметр — до 3 м.Главное, чтобы материал изготовления не был резиной. Однако для полноценного рыбоводства одних аквариумов недостаточно. Необходимо предусмотреть специальное оборудование, которое обеспечит аэрацию, фильтрацию и очистку емкостей от загрязнений. Но в первую очередь необходимо предусмотреть насос, который будет перекачивать воду. Затем для проведения тонкой и грубой очистки необходимо предоставить емкости со стерилизаторами и фильтрами. Лучшее оборудование для разведения осетровых в домашних условиях оснащено автоматическими приборами для определения состава воды и ее состояния.Но вы также можете приобрести индивидуальные измерители, которые позволят вам оценить уровень жесткости воды и ее температуру. Кроме того, потребуются генераторы кислорода и специальное оборудование для облегчения ежедневного ухода за рыбами. В частности, было бы полезно предусмотреть наличие в хозяйстве нескольких сетей, ведер, а также весов, контейнеров и спецодежды.

Малька осетра

На первых порах стоит ориентироваться на закупку мальков у других представителей отрасли. В крупных хозяйствах мальки продаются по оптовым ценам, поэтому эта статья расходов не принесет существенных затрат. Важно изначально выбрать качественного поставщика, который будет поставлять в дом мальков с безопасным генофондом. Как правило, разведение осетровых в домашних условиях начинается с пятиграммовых мальков. Затем рыба выращивается до 600-700 г и поступает в продажу. Можно, конечно, не останавливать рост осетровых, но в этом нет никакого смысла, так как в ресторанном бизнесе товарный вес рыбы как раз соответствует 600 г.

В перспективе можно будет рассмотреть возможность оснащения хозяйства рыбными инкубаторами. Этот шаг можно назвать переходом на новый уровень. Хозяева таких хозяйств самостоятельно выращивают мальков из икры, которая также производится в рамках собственного предприятия. Это не только снижает затраты на закупку первичного «сырья», но также позволяет зарабатывать деньги на других новичках на рынке, продавая им те же самые мальки.

По мере роста хозяйств им следует более внимательно относиться к потребностям в рыбе. Чем лучше условия, тем здоровее будет осетр. В процессе своего развития требования к мощности меняются. Если на первых порах вы сможете обойтись простейшими резервуарами, то в дальнейшем вам придется использовать специальные контейнеры, ориентируясь на размер пассажира. Например, для лиц весом менее 300 г используйте небольшой бассейн круглой формы. Это изделия глубиной около 80 см и диаметром 150 см. Рыб весом от 0,3 до 2 кг помещают в круглые резервуары глубиной 120 см и диаметром около 220 см.Также должен быть предусмотрен контейнер для сортировки. В таких емкостях можно будет вместить тех же мальков массой до 5 г. Для сортировки следует предусмотреть специальные лотки прямоугольной формы. Независимо от вместимости выращивание осетровых в домашних условиях должно происходить при оптимальной температуре. Для осетровых считается благоприятным температурным диапазоном от 2 до 27 ° С. В период активного роста и общего развития желательно эти границы довести до пределов 17-22 ° С. Эта температура помогает приблизиться. процесс нереста у самок, который начинается уже с шестилетнего возраста.

Кормление рыб

Для кормления должны быть предусмотрены специальные автоматические устройства. В целом осетровые непривередливы в питании, но для получения хорошего потомства экономить на корме не стоит. Скорость увеличения живой массы рыбы напрямую зависит от качества корма. При выборе продуктов для кормления следует учитывать наличие сырого жира, клетчатки, фосфора, лизина, белка и других полезных микроэлементов, которые требуют разведения осетровых в домашних условиях.Чем кормить рыбу — этот вопрос решается индивидуально в зависимости от финансовых возможностей, но главное, чтобы корм был достаточно тяжелым и ароматным. Дело в том, что в естественных условиях осетровые питаются прямо со дна озера и ориентируются на свое обоняние.

Где и как продать рыбу?

Заключительный этап в процессе рыболовства — это прямая продажа продукта. В данном случае это живого осетра, которого сегодня с удовольствием покупают гипермаркеты, специализированные рыбные магазины и, конечно же, предприятия общепита с ресторанами. Кстати, один экземпляр может стоить около 1 тысячи рублей. Соответственно, разведение осетровых в домашних условиях на продажу может быть очень прибыльным делом. Но очень важно изначально просчитать возможности и каналы реализации продукта, а также согласовать с партнерами форматы доставки и финансового расчета.

Положительные отзывы о бизнесе

Нельзя сказать, что данный вид деятельности лишен технических сложностей, связанных с повседневными обязанностями собственника, но многие предприниматели отмечают автономность хозяйств.Благодаря автоматическим системам кормления, регулировке температуры воды и фильтрации нет необходимости тщательно поддерживать порядок в содержании рыбы. Но, конечно, на начальных этапах о такой свободе от работы не может быть и речи. Есть и другие особенности выращивания осетровых в домашних условиях, которые являются плюсом для этого вида бизнеса. Например, низкий уровень конкуренции, что отражается в виде значительного дохода. Частные предприниматели напрямую ведут переговоры с одними и теми же ресторанами, охватывая своим хозяйством сразу несколько заведений.

Отрицательные отзывы

Отрицательные стороны управления такими хозяйствами, как правило, связаны с высокими рисками убыточности. Гибель мальков, болезни, невостребованность в малых городах и необходимость получения разрешения ветеринаров и санитарно-эпидемиологической станции — это лишь часть проблем, с которыми сталкиваются владельцы рыболовных хозяйств. И это не говоря уже о расходах, без которых невозможно организовать разведение осетровых в домашних условиях с целью последующей продажи.Опять же, что касается первичных инвестиций, это не худший вид предпринимательской деятельности, но для получения высокой финансовой отдачи расходы в будущем могут возрасти.

Заключение

Людям, которые хоть раз видели осетровых в естественных местообитаниях, непросто поверить в возможность выращивания такой рыбы в домашних условиях. Особенно в пластиковом бассейне. Тем не менее, такие фермы довольно распространены и многие из них процветают. Если изначально просчитать правильный подход к кормлению и очистке воды, то разведение осетровых в домашних условиях как бизнес станет реальностью. Также будет полезно предвидеть возможности для будущего расширения предприятия. Нередки случаи, когда через 2-3 года предприниматели принимают решение о переводе хозяйств на естественные водоемы. Соответственно, растет и объем производства рыбы. Наряду с этим следует оценить возможности продажи осетровых, иначе вы можете остаться без каналов постоянного маркетинга.

Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес не слишком сложный, но прибыльный. При этом создать предприятие можно даже в небольшом помещении.

Список того, что требуется в первую очередь:

• мальки;
• резервуар;
• отапливаемое помещение;
• корма;
• дополнительное оборудование.

Где достать мальков осетровых

Получить мальков осетровых в домашних условиях практически невозможно, так как для полноценного развития эмбриона требуются особые условия, которых сложно достичь без специального оборудования и соответствующих навыков. Лучше всего покупать мальков при крупном промысле осетровых.Средний вес мальков должен составлять около пяти граммов. На мальках экономить не стоит — от качества мальков зависит скорость роста и урожайность рыбы, а соответственно и прибыль.

Емкости для разведения осетровых рыб

На начальном этапе достаточно пластиковой (полипропиленовой) емкости диаметром примерно 2-3 метра и глубиной от 80 сантиметров до 1 метра. Заказать такую ​​емкость можно в пулевой компании. Эта мощность позволит выращивать около 800-1100 кг рыбы в год. Также можно использовать каркасный бассейн аналогичных размеров, но в этом случае важно проверить надежность конструкции.От дешевых китайских вариантов лучше отказаться.

Зона разведения осетровых рыб

Разведение осетровых можно устроить даже в городской квартире. Для организации предприятия достаточно помещения площадью 30-40 квадратных метров с возможностью поддержания постоянной температуры 22-25 градусов Цельсия. Помещение обязательно должно быть оборудовано сантехникой и канализацией.

Чем кормить осетров

Лучшее решение — приобретение специальных кормов для осетровых рыб в компаниях, занимающихся разведением этих видов рыб.Когда вы наберетесь опыта, вы сможете производить его самостоятельно.

Поскольку осетровые ведут донный образ жизни и ищут пищевые преимущества по запаху, корм должен иметь привлекательный для рыбы запах и достаточный вес, чтобы тонуть, а не плавать на поверхности.

Как правило, осетровым дают высококалорийные корма, содержащие до 50 процентов белка, около 25 процентов жира и не менее трех процентов клетчатки (оптимальное содержание клетчатки — от четырех до пяти процентов). Дополнительно в корм добавляют лизин и фосфор.Причем для каждой возрастной группы рыб нужен особый корм.

Какое оборудование необходимо для выращивания осетровых рыб

Поскольку в резервуарах, в которых будут жить осетровые, необходимо обеспечить фильтрацию, аэрацию и очистку воды, а также поддерживать постоянную температуру около 20 градусов Цельсия, для этого потребуются:

• фильтр;
• насос;
• компрессор;
• генератор кислорода;
• термометры
• оксиметр;
• система отопления (можно использовать нагревательный кабель, который применяется в теплых полах).

Кроме того, полезным приобретением станут автоматические кормушки, которые значительно упростят уход за рыбой и обеспечат значительную экономию времени.

Как разводить осетровых рыб

Осетровые просты: нужно постоянно следить за исправностью оборудования, чистотой воды, а также температурой и насыщением кислородом. Вода в емкостях должна быть прозрачной и видимой до дна, поэтому необходимо своевременно удалять из емкостей отложения и отходы.Средняя плотность посадки рыбы в аквариумы не должна превышать 60 килограммов веса на квадратный метр.

Осетровые выращивают до массы 500-650 грамм, после чего вылавливают на продажу. Выращивать более крупную рыбу не стоит, продать ее будет намного сложнее. Скорость роста осетровых рыб неравномерна — отдельные особи (обычно около 20 процентов от общего числа) могут набрать заданный вес за пять месяцев, в то время как большинство достигает этого веса примерно за семь месяцев. Это связано с тем, что более крупные и более сильные особи отгоняют мелких рыбок от пищи, забирая большую ее часть себе.

Подросшую рыбу следует удалять равномерно, а прием мальков — равномерным.

Кому продать осетровую рыбу

Осетрина — деликатес, пользующийся большим спросом во всем мире. Вы можете продать выращенную рыбу через супермаркеты и небольшие рыбные магазины, но проще всего продать ее в ресторанах. По статистике, небольшой ресторан в среднем потребляет от 55 до 65 килограммов осетровых рыб в месяц.

Рентабельность осетроводства

Приобретение необходимого оборудования обойдется примерно в три тысячи долларов.Аренда подходящей комнаты — 200-300 долларов в месяц. Первоначальная стоимость кормов и коммунальных услуг составляет порядка 400-500 долларов. Стоимость качественной молоди осетровых составляет около двух евро, соответственно на мальков потребуется около 600-700 евро. Общая стоимость составит не более пяти тысяч долларов.

Средний доход от продажи одного осетра составляет около шести долларов. Таким образом, чистая прибыль составит около 3,5 тысячи долларов в год без учета продажи икры. Срок окупаемости предприятия до полутора лет.

В целом в осетровых нет ничего особенно сложного, да и прибыль от такого бизнеса довольно высока. К тому же, если дела пойдут хорошо, предприятие легко можно будет расширить.

Рынок морепродуктов еще не перенасыщен предложениями — есть куда расти. А учитывая, что ценные виды рыб, доставляемые в магазины издалека, стоят дорого, можно предложить потребителям качественный продукт по более низкой цене. Это станет возможным, если организовать разведение осетровых в домашних условиях.Эксперты давно сошлись во мнении, что наиболее беспроигрышным вариантом для бизнеса является производство или сбыт продуктов питания. Люди даже еду покупают в кризис, а значит, при грамотном подходе можно наладить стабильный бизнес.

Рейтинг нашего бизнеса:

Стартовые вложения — от 200 000 руб.

Насыщенность рынка низкая.

Сложность открытия бизнеса 4/10.

В целом открыть бизнес по разведению и выращиванию осетровых в России несложно. Но это, конечно, требует особого подхода и знания четкой техники. «Масштаб» рыбоводного хозяйства будет зависеть от первоначальных вложений предпринимателя — вы можете открыть небольшой семейный бизнес или крупное рыбоводное хозяйство. О чем должен думать бизнесмен, независимо от того, на какой размер запланирован бизнес?

Где разводить осетровых?

Разведение и выращивание осетровых в домашних условиях можно вести как в помещении, так и в открытом пруду. Какой вариант лучше сказать будет сложно, ведь в конечном итоге на качестве рыбы это никак не отразится.

Для разведения рыб необходимо достаточно просторное помещение (≈30 м 2), в котором поместится все необходимое оборудование. Вся территория должна быть хорошо освещена и отапливается, так как условия для разведения осетровых по температуре воды достаточно жесткие:

• Зимой ≈17 ˚C.
• Летом — 20-24 ˚С.

Нет свободного закрытого помещения? Многие предприниматели часто используют в своих целях комнатные теплицы.

Бизнес-план по разведению осетровых рыб предполагает использование как искусственного водоема на собственной дачной территории, так и аренду естественного водоема.При наличии открытого водоема задача по обустройству места обитания рыб у предпринимателя не встанет. Осталось только довести водоем до состояния, необходимого для роста осетровых, — тщательно очистить его от мусора и обеспечить рыбе подходящую «атмосферу» (водоросли, камыши, черви, моллюски).

Технология разведения осетровых рыб

Нельзя сказать, что осетровые рыбы причудливые, поэтому даже в искусственно созданных условиях они активно растут и размножаются.

Технология выращивания осетровых подразумевает:

• Обеспечение рыбы регулярным сбалансированным питанием.
• Регулярная чистка резервуара.
• Поддержание в водоеме оптимальных условий для роста рыб — температуры, освещения.

Практика показывает, что выращивание осетровых в условиях замкнутого водоснабжения несколько сложнее технологически, так как здесь иногда случаются поломки оборудования, обеспечивающего надлежащие температурные показатели рыб, и для спасения «питомцев» придется быстро реагировать на любые сбои в работе системы. Мини-ферма на свежем воздухе воссоздаст естественную среду обитания осетровых рыб.

Какое оборудование необходимо для разведения осетровых?

Мини-ферма по выращиванию 6 тонн осетровых в год

Следующее, о чем нужно позаботиться — это купить оборудование для разведения осетровых рыб. Что входит в стандартную комплектацию закрытого водопровода?

• каркасный бассейн,
• насос очистки
• компрессор для аэрации,
• автоподатчик.

Окончательная цена оборудования для выращивания осетровых рыб варьируется в широком диапазоне в зависимости от объема бассейна, наличия дополнительных резервуаров, степени оснащенности искусственного водоема.Если брать в расчет минимальные цифры, то покупка оборудования обойдется предпринимателю в 10 000 рублей. Но в пакете будет небольшой пул, а значит, прибыли будет меньше. Но оборудовать полноценное растение для разведения и выращивания осетровых? придется потратить не менее 500 000 руб.

Многие из тех, кто решил разводить осетровых в садках, самостоятельно строят небольшие водоемы или устанавливают самодельные бассейны с простейшими комплектующими. В этом случае вам вообще не нужно покупать какое-либо профессиональное оборудование.

При покупке оборудования особое внимание потребуется на фильтры для разведения осетровых рыб и насосы. От этих компонентов зависит качество рыбы.

Приобретение мальков

Для открытия бизнеса необходимо купить мальков осетровых рыб. И к приобретению «сырья» нужно подходить очень ответственно, так как некачественные мальки могут очень медленно расти и часто болеть. Цена на мальков может быть разной — все зависит от конкретного региона. Минимальная стоимость посадочного материала 800 руб / кг.

Кроме покупки мальков, есть еще вариант — купить осетровых для разведения взрослых особей. Но в этом случае нужно обладать специальными знаниями, которые помогут определить, насколько здорова приобретенная рыба. Есть большой риск купить больных особей.

Какие корма подходят для выращивания осетровых?

Чтобы рыбы активно росли, им необходимо правильное питание. При покупке кормов не должно происходить никаких кормов, так как на рынке много предложений.

Можно выделить основные требования к корму для осетровых:

• Подача должна быть нижней.
• Пища должна иметь сильный запах.
• Пища не должна быстро растворяться в воде.
• Пища должна набухать в воде.

Нормы кормления зависят от возраста и размера рыбы.

Для того, чтобы домашнее разведение осетровых рыб стало прибыльным, их необходимо выращивать. Активный рост отмечается при наличии сбалансированного питания, в составе которого:

• белок,
• волокно
• жиры
• лизин,
• фосфор.

Насколько прибыльным является бизнес по разведению осетровых рыб?

Все вложения в бизнес, как показывает практика, окупаются буквально за 1 сезон. И бизнес здесь можно строить по-разному:

• продажа рыбы (свежей или переработанной),
• реализация икры
• реализация мальков.

Крупную прибыль предпринимателю приносит выращивание икры и выращивание свежего мяса рыбы на продажу. Малков продается при наличии лишнего посадочного материала.

Можно купить рыбу и икру:

• оптовые склады
• частные лица

Разведение осетровых в домашнем хозяйстве может принести приличную прибыль, так как готовая продукция продается на внутреннем рынке по цене не менее 400 руб. / Кг. При этом средняя стоимость выращивания 1 кг осетровых составляет ≈250-300 руб. И если искусственное разведение осетровых рыб в бассейнах потребует вложений в размере 30000-50000 (оборудование, корма, мальки, регистрация ИП), то при реализации всей рыбы, выращенной до 500 г, все затраты окупятся в шесть раз. месяцы.

• Описание проекта
• Описание предприятия
• Описание продуктов и услуг
• Маркетинговый план
• Производственный план
• Календарный план
• Какое оборудование выбрать
• Требуется ли разрешение на открытие
• Технология разведения

Предлагаем Вашему вниманию типовой бизнес-план (технико-экономическое обоснование) организации рыбоводного (осетрового) хозяйства. Этот бизнес-план может служить примером для получения кредита в банке, государственной поддержки или привлечения частных инвестиций.На примере колхоза в Ульяновской области.

Пример бизнес-плана по организации рыбоводного хозяйства (осетровые) в УЗВ. На примере колхоза в Ульяновской области.

Описание проекта

Целью проекта является организация рыбной фермы в селе. Новоселки, Мелекесский район, Ульяновская область. Основным видом деятельности предприятия будет выращивание осетровых рыб с последующей продажей товарной рыбы населению и организациям.

Для реализации проекта планируется получение субсидии в размере 850 тысяч рублей в рамках государственной программы поддержки начинающих фермеров, реализуемой Минсельхозом Ульяновской области. Собственные средства на реализацию проекта составят 200 тысяч рублей. Итого общая стоимость проекта для расчета бизнес-плана составляет 1 050 000 руб.

Экономические показатели проекта:

• Чистая прибыль за год = 375 483 руб . ;
• Рентабельность экономики = 65.5%;
• Срок окупаемости проекта = 31 месяц.

Социальные показатели проекта:

1. Регистрация нового хозяйственного общества на территории Мелекесского района;
2. Создание новых рабочих мест в районе;
3. Поступление дополнительных налоговых платежей в бюджет Мелекесского района.

Описание предприятия

Организационно-правовая форма предприятия — крестьянское хозяйство (Крестьянское хозяйство). Руководителем крестьянского хозяйства и его единственным членом будет Иванов И.I.

Какую налоговую систему выбрать для этого бизнеса

В качестве налоговой системы будет применяться единый сельскохозяйственный налог (ЕНТ), 6% от прибыли хозяйства.

Место нахождения совхоза: Ульяновская область, Мелекесский район, с. Домохозяйки.

Как открыть рыбоводный бизнес

В настоящее время начались практические работы по реализации проекта:

1. Завершена регистрация крестьянского хозяйства в ФНС;
2. Здание площадью 235 м2 было построено для размещения модульной УЗИ для выращивания осетровых. В настоящее время идет процедура подключения объекта к инженерным коммуникациям и передачи под видом разрешенного использования;
3. Имеется предварительная договоренность с ФГУП «КаспНИРХ», НЭБ «БИОС» — поставщиком молоди осетровых рыб. Эта компания имеет многолетний опыт выращивания и разведения осетровых рыб и является одним из лидеров в этой отрасли. Находится в Астраханской области.

В рыбоводном хозяйстве будет 3 человека: менеджер (руководитель проекта) и два рабочих.

Описание продукции и услуг

Для более эффективного производства будет приобретен самец сибирского осетра. Эта порода осетровых отличается высокой скоростью роста и прекрасными вкусовыми качествами. Сибирский осетр за год содержания в УЗИ набирает товарную массу 600-700 грамм и становится готовым к продаже. При этом рыба недостаточно прихотлива и потребляет множество видов как натуральной, так и искусственной пищи.

Молодь приобретается весом от 1 до 3 граммов, что увеличивает процент выживаемости мальков на ферме. Цена за одну мальку массой 1 грамм — 12 рублей.

Корма для рыб будут поставлять такие производители, как ООО «БиоМар» и ООО «Аквафид». Это надежные поставщики качественного и относительно недорогого корма для рыб. Цена на рыбный корм в среднем 45 руб. / Кг. При этом скорость роста рыбы, потребляемой кормами этих производителей, составляет 1 кг на 1,2 — 1,4 кг съеденного корма. Это очень хороший показатель.

В первые два года хозяйство будет производить около 2 тонн осетровых в год.В дальнейшем планируется ежегодно увеличивать производство на 1 тонну. То есть к 2018 году экономика должна расти и продавать около 5 тонн осетровых в год. При этом штат сотрудников увеличится.

Скачать бизнес-план по выращиванию рыбы

Маркетинговый план

Конкуренты, занимающиеся выращиванием осетровых в УЗВ, в нашем регионе не работают. На самом деле рынок осетровых рыб практически свободный, не считая конкурентов из соседних регионов, но их немного.Спрос на осетровых рыб увеличился совсем недавно. Это говорит о том, что в хозяйстве не должно быть проблем с продажами.

Удачное географическое расположение осетровой фермы позволит продавать продукцию в таких крупных городах, как Ульяновск, Тольятти и Самара. Всего в трех городах проживает около 4 миллионов человек. Это очень большой рынок. Поэтому реализовать 2 тонны осетровых в год несложно.

Основными клиентами нашей фермы являются рестораны. Они будут поставлять осетра весом около 600 грамм (самый популярный).Остальная часть осетровых будет отправлена ​​оптом в специализированные рыбные магазины и продуктовые точки. Так же возможна реализация оптовой торговли перерабатывающим предприятиям.

На сегодняшний день оптовая цена осетровых составляет в среднем 500 руб / кг. Пик продаж приходится на летний сезон и в канун Нового года. В эти периоды возможен небольшой рост цен. В целом спрос на осетровые практически не имеет сезонности.

Предполагается, что первая партия осетровых рыб начнет реализовываться через 6 месяцев работы фермы.

В 2014 и 2015 гг. Среднемесячная выручка от реализации осетровых составит 87 330 руб., В 2016 г. — 125 000 руб., В 2017 г. — 166 000 руб., В 2018 г. — 208 000 руб.

Производственный план

Технология модульной установки замкнутого водоснабжения позволяет производить рыбу в кратчайшие сроки, снижает первоначальные вложения, позволяет получать большие объемы рыбы в относительно небольших помещениях. Таким образом, на 35 м2 площади можно одновременно разместить до 2 тонн рыбы.Более того, процесс сдерживания полностью не зависит от погодных условий. Дополнительно установка может быть укомплектована модулями для инкубации икры, выращивания мальков и содержания маточного стада.

Установка должна располагаться в отапливаемом помещении, отвечающем всем санитарно-гигиеническим требованиям. Для выращивания осетровых в установке необходимо поддерживать температуру + 19 … + 23 гр.

Помещение нашей фермы будет соответствовать всем требованиям Роспотребнадзора и пожарной безопасности, к нему будут подведены все коммуникации, в том числе свет, вода, отопление, вентиляция и канализация.

При этом будут соблюдены все условия содержания:

• Обеспечение правильного рациона кормления рыб: молоди — 6-разовое питание с 6:00 утра до 22:00, для старшей рыбы — 4-разовое. день.
• Обеспечение рыб растворенным кислородом;
• Обеспечение регулярной циркуляции воды через биофильтр с целью исключения возникновения застойных бескислородных участков;
• Равномерный заход мальков в лужи и равномерный отбор товарной рыбы;
• Непрерывная очистка бассейнов от ила и мертвой рыбы.

Планируемая штатная численность хозяйства составит 2 человека:

Годовая стоимость заработной платы составит 240 тыс. Руб.

В обязанности рабочих будет входить кормление рыб, очистка бассейнов, наблюдение за состоянием и температурой воды в системе, вылов взрослых рыб для продажи, зарыбление молоди и другие хозяйственные задачи.

Календарный план

Всего на эти мероприятия потребуется 116 дней, на которые будет потрачено 1,05 миллиона рублей.

Сколько денег нужно для открытия бизнеса

Переходим к расчету основных показателей экономической эффективности экономики.

Суммарные затраты на постоянное хозяйство в месяц составят 47 800 руб.

Основными расходами фермы будут затраты на выплату заработной платы работникам — 42% от общих затрат, а также затраты на корма и медикаменты — 20% от общих затрат фермы.

Расчет экономических показателей представлен в таблице — прогноз доходов и расходов хозяйства:

Сколько можно заработать на выращивании рыбы

Чистая прибыль хозяйства по итогам годовой реализации осетровых составит 375 483 руб.Рентабельность фермы по выращиванию рыбы составляет 65,5%. При таких показателях бизнес-плана рыбоводческое хозяйство окупится за 31 месяц.

Хозяйство будет производить налоговые отчисления в различные уровни бюджета Ульяновской области до 94 077 рублей в год.

Рекомендуем скачать бизнес план выращивания рыбы, с нашими партнерами, с гарантией качества. Это законченный, готовый проект, которого вы не найдете в открытом доступе. Содержание бизнес-плана: 1.Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы проекта 4. Характеристика объекта 5. Маркетинговый план 6. Технико-экономические характеристики оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка рисков 9. Финансово-экономическое обоснование вложений 10. Выводы

Деньги Полученное можно использовать как при расширении производства, так и при успешном инвестировании в другие проекты. Одна из интересных и одновременно надежных идей — многоквартирные дома. узнать секреты движения денежных средств от нуля до 150 000 рублей в месяц.

Какое оборудование выбрать

Для выращивания рыбы в искусственно созданном водоеме потребуется много оборудования. Иначе вода зацветет, а рыбки вымрут. Прежде всего, для очистки воды нужно купить специальный гравитационный биофильтр. Как правило, он имеет навесную конструкцию и монтируется в течение нескольких минут. Для наполнения воды кислородом используются компрессоры, их нужно 2 и более штук.

Также потребуются ультрафиолетовые стерилизаторы, которые убивают микробы и устраняют проблемы с цветущей водой.Воду в водоем можно закачать с помощью гидронасоса или соорудив дренажную систему, позволяющую пополнять уровень воды из подземных источников и колодцев. Не забудьте про кормушки, а также другие мелочи, которые можно купить в любом рыболовном магазине.

Что указывать ОКВЭД при регистрации бизнеса

Для подачи заявки на регистрацию бизнеса необходимо указать коды из ОКВЭД Код 03.2 — Рыбоводство.

Какие документы необходимы для открытия

Регистрация рыбоводного бизнеса возможна в форме регистрации индивидуального крестьянского хозяйства или общества с ограниченной ответственностью.Отметим, что первые два варианта используются чаще по разным причинам: упрощенная система налогообложения, меньше волокиты с ценными бумагами. Список документов, необходимых для регистрации.

Разведение осетровых в домашних условиях с ув. Как заработать на разведении осетровых? Ключевые конструктивные элементы

Осетроводство как бизнес. Условия разведения осетровых рыб. Видео самодельной УЗВ.

.

Осетровые рыбоводные хозяйства, очень популярный бизнес в странах Европы.Такие страны, как Франция, Уругвай, Италия, а также Китай и США лидируют по разведению осетровых в системах оборотного водоснабжения для производства черной икры, в нашей стране этот бизнес только набирает популярность и эта ниша практически пустой.

Минимальная конкуренция позволяет начинающим предпринимателям заниматься разведением осетровых рыб. Вопреки распространенному мнению, если вы соберете УЗВ самостоятельно, то потребуются относительно небольшие финансовые вложения.Прибыль от продажи черной икры составляет более 1000 долларов США за 1 кг, стоимость 1 кг осетрины — более 20 долларов США.

Осетроводство.

Осетр занесен в Красную книгу, его ловля в естественных водоемах запрещена, за пойманную особь взимается штраф более 10 000 рублей. Нехватка осетровых, в первую очередь черной икры, подтолкнула предпринимателей к выращиванию этих видов рыб в искусственных водоемах с использованием технологий закрытого водоснабжения, позволяющих не только разводить и выращивать осетровых, но и получать черную икру из рыбы.

В нашей стране наиболее распространены виды осетровых рыб: белуга, сибирская, русская, севрюга, шип, стерлядь. Получить икру из осетровых рыб в хозяйстве можно не ранее, чем через 7 лет, и этот процесс нельзя ускорять. На рыбоводных хозяйствах обычно занимаются разведением, сибирский пресноводный осетр и его гибриды менее прихотливы, половое созревание у них начинается в 7-9 лет, но к содержанию белуга более требовательна, первые яйца можно получить от самок. в 18 лет.Поэтому для икры ее практически не выращивают, хотя стоимость 1 кг икры Beluga превышает 10000 долларов.

Разведение осетровых требует особых условий, поэтому они не могут жить в большинстве обычных водоемов. Осетровым требуется постоянно проточная чистая вода с высоким содержанием кислорода, при этом температура воды не должна превышать 24 ° C, оптимальная температура воды для осетровых — 18-20 ° C.В большинстве естественных водоемов создать такие условия очень сложно. Поэтому ихтиологами была разработана установка замкнутого водоснабжения для разведения осетровых рыб.

Разведение осетровых в РАН.

Закрытая система водоснабжения или сокращенно УЗВ — это система, состоящая из:

• Бассейны.
• Генератор кислорода.
• Фильтры очистки воды — барабанный механический фильтр, угольный, биофильтр.
• Циркуляционные насосы.
• Озонатор и флотатор.
• Датчики кислорода, давление, п Н.
• Воздушный компрессор.
• Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания воды.
• Теплообменники для нагрева и охлаждения воды.
• Трубопроводы.

Бассейны используются круглой или прямоугольной формы, могут быть полипропиленовые, металлические с эмалевым покрытием, капители из бетона и керамической плитки или разборный каркас. Обычно для рециркуляции используют полипропиленовые круглые бассейны глубиной 1 — 1,5 м, шириной 2,5 м и более.

Очищенная вода, обогащенная кислородом, постоянно подается в бассейны, при этом часть воды постепенно перекачивается обратно, которая проходит через фильтры очистки, обогащается кислородом, а затем перекачивается обратно в бассейны с рыбками.

Вода в системе находится в постоянной циркуляционной циркуляции, при этом часть воды из фильтров очистки по-прежнему сливается в канализацию, а часть воды перекачивается из системы водоснабжения.

Вода в бассейны попадает не ручьем, а в виде душа, этот способ применяется для дополнительного насыщения воды воздухом.

Вне зависимости от времени года температура воды в системе поддерживается на уровне 18 — 20 ° C. Зимой используют водонагреватели, летом — охладители с теплообменниками.

Как известно в природных условиях в зимний период При понижении температуры воды рост осетровых значительно замедляется, в УЗВ постоянно поддерживается оптимальная температура, и рыба не перестает расти. Если в природе осетр достигает половой зрелости примерно к 15 годам, то в УЗВ к 6-7 годам. Начиная с 7 лет, в условиях осетровой фермы уже можно получить икру для получения мальков и продажи.

Установка размещается в отапливаемом помещении, которым может быть ангар, теплица или любое закрытое помещение.

Условия разведения осетровых рыб.

Чтобы начать разведение осетровых рыб, вам потребуется закупить мальков. Купить мальков по 5 грамм можно практически в каждой осетровой ферме, стоимость около 15 рублей. кусок. Особая сложность возникает при транспортировке, ведь малькам не хватит просто емкости с водой, потребуется приспособить к емкости аквариумный воздушный компрессор.

Перед тем, как выпускать мальков в бассейны, необходимо выровнять температуру воды в бассейнах и в емкости с мальками.

В природе осетровые ведут придонный образ жизни и питаются разнообразным планктоном, мелкой рыбой, насекомыми, червями и моллюсками. При хранении в УЗВ натуральные корма заменяются сбалансированными комбикормами с высоким содержанием белка. Для каждого возраста рыб свой корм, чем старше рыба, тем больше размер кормовых гранул.

Специалисты рекомендуют новичкам начинать с импортных кормов, со временем можно научиться делать корм самостоятельно. В качестве дополнительных белковых добавок для взрослых рыб в корм можно добавлять вареные яйца водоплавающих птиц — гусей, уток, а также рыбный фарш.

В возрасте одного года рыбу называют годовалой, затем она становится годовалой. Саженцы уже весят около 500 грамм, такой вес в ресторанах называют порционным, из живой рыбы весом 500 грамм получается вареная порция 350 — 370 грамм. Поэтому для продажи осетровых в рестораны достаточно вырастить рыбу весом до 500 грамм.

Если вы хотите получить икру, рыбу нужно выращивать около 7 лет.

В начале полового созревания рыбе вводят дополнительные гормоны для нереста.

В период нереста у самок количество икры впервые составляет 15% от общего веса самки, в последующие более 25%.

В природе около 3% мальков выживает и вырастает из икры, в рыбоводном хозяйстве этот показатель составляет более 70%. В период нереста у самки извлекают икру, а у самца доят молоко, при этом рыба не умирает, ее выпускают обратно в бассейны, на следующий год из рыбы получают и икру.

Яйца в лотках с водой удобряют и помещают в инкубаторы с проточной водой, в естественных условиях только в проточной воде личинки развиваются из яиц, поэтому конструкция инкубатора построена таким образом, чтобы воссоздать условия для развития личинок из яиц. яйца.

Инкубатор представляет собой конструкцию из нескольких верхних рядов лотков, в которые постоянно набирается вода из трубок, и нижних рядов с икрой.

Когда верхний лоток наполнен водой, он ударяется о нижний лоток и выливает воду в лоток для икры.При этом яйца в лотке встряхиваются и плавают, поэтому яйца постоянно насыщаются кислородом и промываются водой.

Через неделю личинки осетровых выходят из икры и перемещаются в бассейн. Личинки очень быстро растут и через месяц превращаются в мальков.

Осетроводство как бизнес.

Разведение осетровых рыб — однозначно перспективный бизнес, но сложность технологии УЗВ заставляет многих предпринимателей отказаться от такого предприятия.

Если вас интересует разведение осетровых, изучите литературу, посетите ближайшую осетровую ферму и проконсультируйтесь со специалистами.

Владельцев осетровых ферм можно найти на форумах в Интернете. Необязательно покупать блок РАС целиком, можно собрать самому, будет намного дешевле, все комплектующие есть в продаже.

С продажей рыбы и черной икры проблем не будет, так как конкурентов в этом бизнесе практически нет, а цена на эту продукцию стабильно высокая.

Разведение осетровых в домашнем ролике УЗВ (видео Алексея Рублева).

Популярные бизнес-идеи

Как заработать на контакте

В связи с тем, что сегодня отечественный рынок остро нуждается в качественной рыбе семейства осетровых — сказываются ограничения на ввоз импортной продукции — для предприимчивых сограждан искусственное разведение стерляди в домашних условиях стало выгодным источником дохода.Новичков привлекает то, что здесь не нужны крупные финансовые вложения: процесс можно организовать в любом подсобном помещении.

Чтобы разведение стерляди как бизнес приносило стабильную прибыль, необходимо пройти несколько этапов:

• подготовка площадки, устройство коммуникаций;
• подбор и покупка контейнеров;
• прохождение согласований в санитарно-эпидемиологической станции, получение разрешительных документов от ветеринаров;
• приобретение и запуск мальков;
• выращивание рыбы до нужного веса;
• продажа товара, возможна частичная или полная переработка на территории предприятия.

Оценка нашего бизнеса:

Первоначальное вложение — 3 000 000 руб.

Насыщенность рынка низкая.

Сложность открытия бизнеса 5/10.

Где можно развести стерлядь?

Для тех, кто не планирует создавать обширную рыбоводную ферму, вполне подойдет территория частного дома. На даче вполне можно развести стерлядь, условия которой позволяют жить в ней круглый год.Помимо достаточной площади (не менее 30 м²) необходимо обеспечить бесперебойное электроснабжение (потребуются запасные генераторы) и водоснабжение (может потребоваться установка фильтров), полноценную вентиляцию, отопление и канализацию.

Стерлядь от стресса заболевает, а потому для такого дела желательно выбрать спокойный район. Поэтому выращивание стерляди в домашних условиях возможно только при отсутствии загруженных транспортных развязок возле дома, крупных предприятий, мест массового скопления людей, государственных учреждений и животноводческих ферм.

Как выбрать рабочие емкости?

Перед тем, как приступить к подбору оборудования, следует определиться, где купить мальков стерляди, для разведения будет более целесообразно — это важная статья расходов, которую невозможно сократить. Также можно начать бизнес с обычного пластикового бассейна диаметром 1,5 м и глубиной не менее 1 м. В такой емкости за год можно вырастить до тонны рыбы. По мере развития производства необходимо будет вкладывать средства в закупку дополнительных резервуаров.

Для определения того, какое оборудование для выращивания стерляди будет оправдано на первом этапе, необходимо учесть существующие категории взрослой рыбы, обычно востребованной у конечного потребителя:

• до 300 г — подходят круглые бассейны, описанные выше;
• до 2 кг — тара круглой формы глубиной не менее 120 см при диаметре 220 см;
Сортировочные емкости
• предназначены для содержания личинок и распределения подросшего поколения — это лотки прямоугольной формы размером 220х50 см, глубина не превышает 50 см.

Одним из технологических этапов является выращивание стерляди в садках — как правило, в таких условиях содержатся молодняк, еще не начавший набирать вес.

В перспективе содержание стерляди окупится только в том случае, если предприниматель внимательно следит за окружающими условиями. Часть воды нужно заменять два раза в неделю (нет необходимости в полном сливе и последующем наполнении, речь идет о сливе и замене только четверти объема), также следует очистить емкости и поддерживать стабильный микроклимат. .Для облегчения соблюдения режима кормления можно ставить кормушки (если корм попадет в бассейн в не привычное для рыбы время, она его не примет).

Возможности разведения стерляди в естественном или искусственном пруду

Разведение стерляди в пруду может быть экономичным вариантом бизнеса. Предмет необходимо подготовить заранее: слить воду, полностью очистить, засыпать дно известью и через некоторое время смыть.

Если водоем искусственный, при его наполнении необходимо заселить природным биоматериалом — разнообразными пресноводными растениями и водорослями, червями и моллюсками.Эти манипуляции проводят примерно за 2 месяца до планируемой посадки мальков (что обычно происходит в конце весны).

Стерлядь

не выдерживает отечественной зимы, и если бизнес не ограничивается продажей товарной рыбы, на зиму ее лучше переложить в бассейны.

Преимущества работы с RAS

Устройства оборотного водоснабжения создают оптимальные условия для развития рыб и набора веса. При этом важно, что технология выращивания стерляди в УЗВ отличается высокой степенью автоматизации.

Ключевые конструктивные элементы:

• несколько комбинированных бассейнов круглой или прямоугольной формы. Предпочтительнее выбирать переносные вариации — они намного дешевле стационарных;
• кислородный генератор;
• насосы;
• Датчики давления;
• УФ-лампы для дезинфекции;
• трубопроводных систем;
• фильтры, флотационные устройства и озонаторы;
• воздушный компрессор;
• устройства для контроля температуры.

Непрерывное разведение стерляди в УЗВ основано на проточной системе водоснабжения, в бассейн она поступает струйками, а не ручьем, что значительно увеличивает степень ее насыщения кислородом.

Условия приобретения мальков

Решая, где купить мальков стерляди, в первую очередь нужно ориентироваться на репутацию компании-поставщика: иногда приходится доставлять материал для выращивания издалека, поэтому важно, чтобы производитель наладил логистику и мог доставить товар покупателю в целости и сохранности. Реализацией мальков, как правило, занимаются крупные хозяйства, у которых есть полный цикл выращивания стерляди и осетровых в целом — они работают на базе высокопроизводительного оборудования, оптимизирующего все этапы работы с икрой.

В среднем цена на мальков стерляди держится на уровне 15-30 рублей за штуку (их вес к тому времени составляет всего 5-6 г). Необходимую сумму нужно рассчитывать исходя из площади пулов и размера стартового капитала. Поскольку рыба донная, нужно учитывать плотность посадки: на каждый квадратный метр дно можно выпускать до 300 мальков при условии диаметра лужи не менее 2,5 м.

Температуру воды в упаковках и емкостях, в которых перевозили мальков, необходимо предварительно довести до показателей в бассейнах — так выгрузка пройдет в максимально комфортных для стерляди условиях.

Особенности процесса кормления рыб

Интенсивность прибавки живой массы напрямую зависит от качества ее питания. Экономным вариантом является приобретение отечественных кормов для стерляди, соответствующих отраслевым стандартам и в достаточной степени насыщающих ее рацион полезными элементами. Можно купить зарубежные аналоги, но они существенно повлияют на конечную стоимость производства. Причем для мальков и взрослых рыб нужно подбирать разные составы.

На стадии молоди стерлядь кормят 6 раз в сутки через равные промежутки времени, взрослую рыбу — 4 раза.Стерлядь собирает пищу снизу, поэтому пища должна быть хорошо погружена в воду и сохранять форму и аромат не менее 30 минут.

Потенциальная рентабельность предприятия

Чтобы вырастить 1 тонну рыбы в луже диаметром 2,5 м, понадобится 1800 мальков, это около 40 000 рублей. Для них будут закуплены продукты на сумму около 80 000 рублей, стоимость воды и электричества составит 38 000 рублей. Получается, что для того, чтобы вырастить тонну рыбы, потребуется потратить 158 тысяч рублей (это без учета первоначальных вложений в оборудование, помещения и регистрацию).В этих условиях 1 кг. рыба обойдется предпринимателю в 158 руб. Один такой цикл займет 9-10 месяцев.

Себестоимость стерляди около 700 рублей за килограмм, то есть чистая прибыль на тонну составит 542 тысячи рублей. Это означает, что рентабельность бизнеса такова, что он окупится всего за полтора года. Если полученный доход вложить в развитие производственной площадки, часть мальков можно вырастить для дальнейшего производства икры (ее стоимость может достигать 70 000 руб. За кг) и дальнейшего самостоятельного выращивания мальков — тогда предприятие будет полностью удовлетворять внутренние потребности. потребности.

В заключение следует отметить, что спрос на стерлядь сохраняется на высоком уровне, во многом из-за санкций России в отношении европейских продуктов. Поэтому, если начать бизнес сейчас, выращивание стерляди для икры и непосредственно на рынке будет высокодоходным бизнесом на несколько десятилетий.

Разведение животных и рыб в домашних условиях в последнее время становится все более популярным. Многие предприниматели осваивают перепеловое дело, разводят поросят и другой домашний скот, но по рентабельности эти виды деятельности несопоставимы с выращиванием осетровых в домашних условиях.

Кроме того, экономический кризис затронул практически все области. Экономическая активность людей, в том числе животноводство, заставляет многих отказываться от этого вида бизнеса. Но спрос на продукты питания даже в период кризиса всегда остается на высоком уровне, и может возникнуть дефицит такого деликатеса, как мясо осетровых рыб.

Поэтому тем, кто решил заняться этим видом деятельности, не стоит беспокоиться о возможных проблемах продажи готовой продукции.

Разведение осетровых можно вести в домашних условиях, достаточно иметь отапливаемое помещение, подключенный водопровод и канализацию.

Для того, чтобы можно было без особых сложностей обслуживать емкость самостоятельно, размеры пластикового бассейна должны быть небольшими. На практике наиболее удобными моделями выращивания осетровых в искусственных условиях являются емкости глубиной 1,0 — 1,2 метра и диаметром не более 3 метров.

Как мне поймать больше рыбы?

За 13 лет активной рыбалки я нашел много способов улучшить клев. А вот самые эффективные:

1. Активатор прикуса.Он привлекает рыб в холодной и теплой воде с помощью феромонов и возбуждает их аппетит. Жалко, что Росприроднадзор хочет запретить его продажу.
2. Более чувствительный механизм. Прочтите соответствующие руководства для вашего конкретного типа снастей на страницах моего сайта.
3. Наживка на основе феромонов .

Остальные секреты успешной рыбалки Вы можете получить бесплатно, прочитав другие мои материалы на сайте.

Чтобы добиться значительного увеличения веса за ограниченный период времени, корм должен быть высококалорийным и правильно подобран в зависимости от возраста и веса рыбы.

1. Осетр — донная рыба, поэтому при попадании в воду корм должен сразу опускаться на дно.
2. Кормовая смесь должна хорошо пахнуть. В дикой природе осетр ищет корм по запаху, у него очень хорошо развито обоняние, поэтому следует выбирать корм с ярко выраженным ароматом, привлекающим эту породу рыб.
3. Корм ​​не должен быстро растворяться в воде, для качественного корма это время
   должно быть менее 30 минут.
4. Для мальков и взрослых корм должен быть разным по размеру гранул.

Мальки следует закупать только у крупных рыбоводных хозяйств, занимающихся разведением осетровых рыб. На качестве не стоит экономить, потому что будущее качество товарного осетра зависит от того, насколько здоров посадочный материал и готов ли он выдержать адаптационный период в новое место, и снижение смертности мальков.

На первом этапе развития осетрового бизнеса можно приобрести небольшой мини-бассейн, который может располагаться как в жилом доме, так и в теплице из сотового поликарбоната.Такой контейнер можно даже поставить в квартире, ведь его габариты занимают площадь не более 2 м2.

Оборудование, необходимое для выращивания осетровых рыб:

1. Пластиковый бассейн.
2. Насос водоснабжения.
3. Компрессор.
4. Автоподатчик.
5. Генератор.

Емкость для выращивания осетровых, можно приобрести разных размеров и если позволяет помещение, то можно одновременно поставить несколько бассейнов диаметром до 2х.5 метров.

Насос нужен для подачи воды в резервуары, из колодца или колодца, если планируется выращивание осетровых на даче или в частном хозяйстве. При наличии централизованного водоснабжения резервуар для выращивания осетровых рыб можно подключить к водопроводу, но с экономической точки зрения такой подход будет более затратным, чем забор воды из индивидуального источника.

Компрессор — самый ответственный узел в системе. Без постоянного насыщения воды кислородом невозможна жизнь рыбы, этот агрегат необходимо продублировать.В случае выхода из строя одного компрессора необходимо запустить запасной агрегат.

Автоподатчик позволит сэкономить большое количество времени, которое тратится на кормление рыб, но совсем не обязательно его приобретать, если есть возможность регулярно кормить рыбу вручную, то мальков надо кормить до 6 раз в сутки, то при небольшом объеме производства можно обойтись без кормушки.

Бензиновый или дизельный генератор , в случае аварии на ЛЭП, позволит не останавливать процесс выращивания осетровых рыб.Мощность генератора должна быть равна суммарной мощности всех механизмов и агрегатов, задействованных в выращивании рыбы, а также иметь небольшой запас, чтобы генератор не работал на износ.

Здесь перечислены только наиболее важные компоненты мини-фермы по разведению осетровых рыб. При организации процесса выращивания рыбы покупка труб, фитингов, кранов и другой арматуры также потребует значительных денежных затрат.

Но все вложения при правильной организации процесса разведения осетровых окупаются уже в первый год работы мини-фермы.

Температура воды

Для того, чтобы прирост живой массы осетровых был значительным, необходимо поддерживать оптимальный температурный режим воды, в которой разводится эта привередливая рыба. Температура от +18 до +24 — самая оптимальная для выращивания осетровых рыб.

Зимой может возникнуть необходимость нагреть воду до желаемой температуры. Небольшой бассейн вмещает более 2 м3 воды, что при нагреве даже на 1 градус потребует значительных энергозатрат.Но водяное отопление просто необходимо.

Если осетр выращивается в неблагоприятных искусственных условиях, он часто заболевает, особенно когда речь идет о еще не созревших мальках.

Развести осетровых можно даже в квартире, оборудованной водопроводом и канализацией. Если вы планируете разводить осетровых в частном доме, то для этого можно оборудовать любое отапливаемое помещение.
Мини-ферма может располагаться в теплице и оборудоваться воздушным и водяным отоплением.

Площадь, которую займет мини-ферма, рассчитывается исходя из количества установленных пулов.Для одного бака объемом 2 м3 достаточно помещения площадью 10 — 12 м2.

Как кормить осетровых

Кормление осуществляется специальными комбикормами для осетровых рыб. Суточная норма корма зависит от возраста и веса рыбы. Кормление проводят 4 — 5 раз в день. Если используется автоматическая кормушка, корм подается чаще.

Окупаемость бизнеса подробно

Бизнес по выращиванию осетровых рыб прибыльный и окупается уже в первый год.Обычно один цикл занимает около 9 месяцев. За это время зажарились мальки весом 5 грамм. набирает живую массу 500 грамм. это самая востребованная масса осетровых, которую можно продавать в ресторанах, супермаркетах и ​​на рынках.

Стоимость одного малька варьируется в широких пределах и начинается от 20 руб.
Цена, по которой продается осетр на рынке, составляет 600-800 рублей за килограмм, то есть каждая заброшенная и упитанная малька будет приносить доход в размере 300 рублей и более, но это не будет чистая прибыль.Корма составляют значительную часть затрат на осетровый бизнес.

Для того, чтобы вырастить 1000 мальков до товарной массы, необходимо приобрести комбикорм на сумму 30 000 руб.
Затраты на электроэнергию также будут значительными и будут зависеть от размера мини-фермы. Минимальный комплект оборудования будет потреблять электроэнергию на 20 000 рублей в год.

Без учета стоимости оборудования затраты на один цикл выращивания 1000 мальков составят:

1. Закуп мальков — 20 000 руб.
2. Продовольствие — 30 000 руб.
3. Электроэнергия — 20000 руб.

Стоимость воды, которая также может быть значительной при подключении к системе водоснабжения, не учитывается, а рассчитывается только электроэнергия, используемая для подачи воды из колодца или колодца.

Общая стоимость: 70 000 руб.

Прибыль от продажи 1000 рыбок весом 500 грамм. 600 рублей за килограмм, будет: 300 000 рублей.

Итого: 300000 — 70 000 = 230000 рублей чистой прибыли.

Стоимость полного комплекта оборудования для выращивания 1000 мальков осетровых составляет: 250 000 руб.
В первый год ведения осетрового бизнеса затраты почти полностью окупятся. Начиная со второго цикла выращивания осетровых рыб, предприниматель будет получать более 200 000 рублей с каждой 1000 мальков.

Сегодня этот вид бизнеса не так развит, как животноводство, но даже крупные производители осетровых достигают стабильной прибыли уже через 2-3 года с момента начала производства.Помимо выращивания осетровых на мясо, по ускоренной технологии возможно получение в 5-6 лет икры самок осетровых рыб, продавать которую можно по цене от 1000 долларов за килограмм.

Бизнес-план

Бизнес-план крупной осетровой фермы рассчитывается по приведенным выше формулам для мини-ферм, с той лишь разницей, что для организации производства осетровых в объемах, например, 20-30 тонн в год, потребуется капитальное строительство, которые нужно будет построить или арендовать.

Также значительной статьей расходов будет выплата заработной платы наемным рабочим, без которой при таких объемах производства не обойтись.

Кому продать осетровую рыбу

Свежую рыбу можно продавать на рынке или в рыбных магазинах, но проще всего пожертвовать выращенную продукцию ресторанам, которым этот вид продукции нужен ежемесячно, в объеме до 70 кг. Это мелкие осетры весом 500 грамм. идеально подходит для приготовления вкусных блюд из этого вида рыбы.

Выращивание осетровых в домашних условиях может быть настоящим прибыльным делом. Если серьезно относиться к организации бизнеса, то через 3-5 лет можно будет организовать ферму даже на приусадебном участке с годовым оборотом в десятки миллионов рублей. Но, чтобы освоить этот бизнес, стоит начать с небольшой мини-фермы на 1000 осетровых хвостов.

Разведение осетровых на мини-ферме. Как начать прибыльный бизнес

Рейтинг: 4.4 19 голосов

Чтобы начать такой бизнес, как разведение осетровых, лучше всего подойдет мини-ферма.Икра и мясо осетровых рыб пользуются стабильным спросом, а конкуренция остается низкой. Осетр неприхотлив; чтобы его вырастить, не нужно много специальных знаний.

Осетровые сорта

В чем тонкости разведения осетровых? Мини-ферма может стать прибыльным предприятием, поскольку осетр занесен в Красную книгу и не вылавливается в естественных водоемах. Этот дефицит на фоне популярности мяса и икры создает хорошие условия для бизнеса.

В разведении используются быстро созревающие породы осетровых:

• сибирский;
• амурский;
• белый;
• стерлядь;
• бестер.

В рыбоводных хозяйствах можно разводить белугу, шипа, севрюгу, но они медленно растут и созревают.

Продажа товаров

Какие продукты дает разведение осетровых? Первые 6-8 лет мини-ферма не будет производить яйца. Чтобы покрыть расходы на содержание рыбы, фермы продают мясо осетровых рыб. Это может быть:

• рыба живая;
• рыба копченая;
• консервы из осетровых рыб;
• суповой набор;
• печень;
• vizig.

Для производства копченой рыбы и консервов потребуется дополнительное производство. Но переработанные продукты будут стоить дороже. Конечная цель хозяйства — получение икры.

Перспективы

Насколько перспективно разведение осетровых? Мини-ферма может окупиться через 2-3 года после начала работы. На покупку оборудования придется потратить около трех тысяч долларов. На корм и коммунальные услуги — 500 долларов, около 1000 на покупку качественной мальков. В целом первоначальные затраты обойдутся примерно в 5 тысяч долларов.

Насколько дорого обходится разведение осетровых (мини-ферма)? Стоимость оборудования можно снизить, если изготовить деталь самостоятельно или заказать небольшую компанию.

Средний доход от продажи одного осетра — 6 долларов. Соответственно, небольшая ферма может приносить 3,5 тысячи долларов в год, и это на начальном этапе, без учета производства икры.

Естественная убыль молоди может достигать 30%, это норма содержания в неволе. В естественных средах обитания выживают и достигают половой зрелости только около трех процентов мальков.

К шести месяцам осетр может набрать массу до полкилограмма. В этом возрасте рыбу уже можно брать в рестораны, так как она идеально подходит для приготовления порционных блюд. Жарки сверстников растут неравномерно. Доминирующие рыбы получают больше корма и быстрее набирают вес.

Первый производственный цикл завершается, когда даже самые слабые мальки достигают желаемого веса. Это происходит примерно через 8-9 месяцев. После этого вы можете получить свой первый доход и приобрести новую партию мальков.

Мини-ферма будет контролироваться СЭС.Пробы воды берутся дважды в год, также будут проверяться осетровые. Вам потребуется предоставить документацию на мальков и корм. На начальном этапе бизнес потребует серьезных вложений, срок окупаемости будет достаточно длительным. Серьезную прибыль предприниматель начнет получать после того, как рыба достигнет зрелости.

РАН

Как организовать разведение осетровых (мини-ферму)? Бизнес-план начинается с затрат. Что нужно, чтобы начать бизнес?

1. Оборудование.
2. Помещение.
3. Резервуары.
4. Malek.
5. Корм.

Хозяйство можно организовать в собственном дворе, но тогда придется построить основное и вспомогательные помещения. Разведение осетровых (мини-фермы) в домашних условиях на небольших площадях невозможно, так как оборудование и бассейны занимают много места.

Осетр любит проточную чистую воду. В естественном водоеме сложно организовать подходящие условия, поэтому рециркуляция будет удобнее.

УЗВ — это закрытая водопроводная установка, рыбоводные модули для рыбоводства. В состав РАН входят:

• резервуар;
• фильтры для очистки воды и компрессорные;
• кислородный генератор;
• УФ-лампы для обеззараживания воды;
• обогреватели;
• трубопроводов;
• датчиков.

Вода в системе УЗВ находится в постоянном движении. Он фильтруется и обогащается кислородом, а затем возвращается в резервуары.Часть загрязненной воды сбрасывается в канализацию, часть испаряется, поэтому нужно постоянно пополнять ее объемы.

Еда

Важнейший пункт в рыбоводстве — корм. Корм нужно выбирать тщательно, ведь от этого во многом зависит здоровье и скорость роста рыбок. Корм не должен размягчаться и растворяться в воде, так как осетровые живут и питаются в нижних слоях воды. Качественные гранулы корма не теряют форму более получаса. Обратите внимание на состав корма: он должен содержать все необходимые рыбам вещества.

Для мальков и взрослых рыб требуются разные гранулы. Каждые 10 дней осетровых сортируют по размеру и кормят в разных емкостях. Сначала нужно купить специальный корм, но со временем можно научиться делать его самостоятельно.

Покупка мальков

Именно с мальков начинается разведение осетровых (мини-ферма). Стоимость одного малька — 2 евро. После того, как оборудование установлено и корм готов, самое время покупать мальков. Самостоятельно разводить осетровых довольно сложно, поэтому в первых парах придется покупать их в крупных хозяйствах.

Вес продаваемых мальков 5 грамм. От качества мальков зависит дальнейший рост рыбы, поэтому при покупке нужно быть внимательным. Кормить малышей нужно 6 раз в день, полугодовалых рыбок — 4 раза в день.

Взрослые рыбы и мальки плохо переносят транспортировку. Потребуется соблюдение температурного режима и дополнительное обогащение кислородом.

Получение потомства

Обычно мальков закупают в крупных рыбных хозяйствах, но возможно разведение осетровых и на мини-фермах.В природе осетровые начинают размножаться в десятилетнем возрасте (в неволе этот срок сокращается), но и репродуктивный возраст длится долго — до 18 лет.

Можно покупать уже взрослых самок, тогда яйца ждать не придется, но и такие особи будут дорого стоить. В неволе благодаря благоприятным условиям потомство можно получить через шесть лет. Для того, чтобы стимулировать желание рыбок к разведению, нужен просторный водоем.

Для выращивания мальков необходимы специальные знания и инкубатор.Икра искусственно удобряется и помещается в специальные емкости, где промывается водой и насыщается кислородом. Через неделю из яиц выходят личинки. Через месяц они превратятся в мальков. Если организовать выращивание мальков, то можно будет не только сэкономить на покупке, но и продать их другим небольшим хозяйствам.

И снова об импортозамещении. Западные политики, видимо, даже не подозревали, какую неоценимую услугу они окажут, введя свои санкции против России буквально в отношении всех отраслей и производства страны.Это сложно, не спорю. Но многие отечественные предприниматели сейчас говорят о своем желании, чтобы эти санкции продлились какое-то время, потому что, наконец, отечественная продукция, которую раньше вытесняли импортные, стала востребованной, и многие хозяйства, которые год назад задумывались о банкротстве оживились. Возродились традиционные для страны промыслы: осетроведение, торговля мехами, ювелирными изделиями, зерном, лесом. Итак, пока все введенные санкции ударили не только по России, но и по самим европейским странам.

Разведение рыб гуппи в домашнем аквариуме на продажу, безусловно, хороший бизнес. Что вы можете сказать о более серьезном бизнесе, который приносит в сотни, тысячи раз больше доходов? Разведение осетровых, или, как их еще называют, «королевской рыбы» — всемирно известного деликатеса (и мясо, и самый ценный продукт — черная икра) — долгосрочный проект. Так что начинающим предпринимателям, которые после прочтения статьи «загорелись» идеей, стоит набраться терпения.

Краткий анализ бизнеса:
Затраты на открытие бизнеса: 2 000 000 — 3 000 000 руб.
Актуально для городов с населением: без ограничений
Ситуация в отрасли: рынок предложения не насыщен
Сложность организации бизнеса: 4/5
Окупаемость: от 3 лет

Возникает вполне естественный вопрос: на что рыбные хозяйства проживут 6-8 лет, пока не появится первая икра? Именно столько времени требуется осетрам для начала нереста в закрытой водопроводной установке — УЗВ (что это такое, я расскажу ниже).В естественных условиях этот срок на несколько лет больше. Правда, есть разновидность обского осетра, который начинает нереститься быстрее — через 3-4 года.

Но и этот период очень велик для рыбной отрасли, которой каждый день нужно тратить приличные суммы на корм, оборудование и другие нужды. Таким образом, предприятия, занимающиеся разведением осетровых, получают прибыль от продажи мяса рыбы, а также продуктов и полуфабрикатов, полученных из нее. Например, продукция осетрового рыбоводного хозяйства может выглядеть так:

• Рыба живая.Сейчас килограмм осетровых рыб продается в магазинах по цене от 700 до 1300 рублей.
• Рыба копченая. Для копчения требуется собственное производство. Килограмм продукции продается по цене от 1900 до 2500 рублей.
• Консервы из осетровых рыб. Также требуется организация собственного консервного завода. Цена другая.
• Суповые сервизы. К ним относятся головы, хвосты и другие части рыбы, оставшиеся после обработки для нужд другого производства. Цена от 350 до 450 рублей за килограмм.
• Клей Осетровый. Это изделие используется в живописи, реставрации, ювелирном деле, лепке. Цена другая.
• Визига. Так называется хрящевой позвоночник осетровых рыб, из которого выпекают пироги, кулебяк и другие исконно русские изделия.
• Печень. Это тоже деликатес, который подают клиентам в ресторанах за «бешеные» деньги.
• Полуфабрикаты, такие как котлеты из осетровых рыб, изготовленные в основном из отходов других производств.

Как видите, перечень продукции очень внушительный, но в долгосрочной перспективе все же направлен на получение черной икры, стоимость которой может доходить до 1500 долларов за 1 килограмм (цена зависит от размера яйца и некоторые другие критерии).

Многие мои коллеги, описывая различные бизнес-идеи, пишут, что можно разводить осетровых в домашних условиях. Я с ними не согласен. Судя по всему, они никогда не видели собственными глазами, о чем пишут, в данном случае — осетровых хозяйствах.Во-первых, нужно сразу уточнить, что речь не идет о квартире в многоквартирном доме … Как вы себе представляете УЗВ, установленную в квартире?

В собственном доме на селе разведение осетровых в принципе возможно, но для этого нужен твердый земельный участок под строительство основного помещения для содержания рыбы, вспомогательных — складских помещений и т. Д., Плюс к этому — производство область, если вы начнете делать продукты, которые я пересилил выше. Продавая всего одну живую рыбу, вы не продержитесь долго. Для создания племенного бизнеса необходимо построить небольшую мини-ферму , которая со временем может превратиться в большую рыбоводную ферму.

Осетровые сорта

Прежде всего, необходимо помнить, что осетр занесен в Красную книгу, и его вылов в естественных водоемах запрещен. Именно эта нехватка в сочетании со вкусом осетровых сделала его племенной бизнес таким прибыльным.

В разведении используются самые быстрорастущие и быстро созревающие виды осетровых:

• Сибирский осетр
• Амурский осетр
• Белый осетр
• Стерлядь
• Бестер (гибрид белуги и стерляди)

Белуга, севрюга, шип, русский осетр также выращиваются в рыбоводных хозяйствах, но в меньших количествах из-за более длительного периода роста.Например, первую «порцию» икры белуги можно получить только через 17-18 лет, и хотя рыночная стоимость 1 кг икры белуги зашкаливает за 10 тысяч долларов, на ее разведение берут очень немногие из-за потраченное время.

Что такое РАН

Устройство закрытого водоснабжения предназначено для выращивания осетровых в «искусственных» условиях. Он состоит из:

• Из нескольких бассейнов, имеющих круглую или прямоугольную форму. Обычно используются бассейны двух типов — переносные (полипропиленовые, металлические с эмалированной внутренней стороной, разборные, с каркасом; стационарные — бетонные, либо облицованные керамической плиткой.Самые дешевые круглые бассейны из полипропилена глубиной до 1,5 метра, диаметром до 2,5-3 метров. Их чаще всего используют в рыбных хозяйствах. Кстати, такие бассейны идеально подходят для разведения раков в домашних условиях.

• Генератор кислорода.
• 3 типа фильтров для очистки воды — барабанного типа механического действия, угольные и биологические.
• Насосы для циркуляции воды.
• Озонаторы и флотаторы для очистки воды
• Манометр кислорода
• Воздушный компрессор
• УФ-лампа для процесса дезинфекции
• Устройства для нагрева или охлаждения воды
• А, системы трубопроводов

Более подробно можно увидеть на этом фото.

Вся система водоснабжения проточная. После очистки и обогащения кислородом вода подается в бассейны тонкими потоками, а не одним непрерывным потоком для большего насыщения кислородом. Часть воды откачивается в резервуар, снова проходит весь цикл очистки и обогащения и снова попадает в бассейны. Через определенный промежуток времени часть воды уходит в канализацию, а в систему закачивается новая — из водопровода.

Круглый год в бассейнах необходимо поддерживать постоянную температуру, наиболее оптимальная для разведения рыб — 18-20 0 С. Температура воздуха в помещении также должна поддерживаться на одном уровне. Именно эти условия способствуют быстрому созреванию осетровых рыб.

Кстати, гораздо дешевле будет не покупать готовую УЗВ, а собрать самостоятельно из комплектующих, которые есть в продаже.

Разведение in vivo

Разводить осетровых можно и в естественных условиях — в пруду.Конечно, для созревания рыбы потребуется гораздо больше времени, но это компенсируется значительной экономией средств. Водоем может быть как естественным, так и искусственным. В первом случае его нужно просто очистить, во втором — произвести известкование. Дно пруда, которое, кстати, должно быть чашеобразным, необходимо покрыть слоем извести, затем потушить, залив его слоем воды, после чего все тщательно промыть.

Для нереста рыб из водоема пересаживают в другой, специально подготовленный водоем.Затем — после появления яиц или мальков их переносят обратно в первый водоем. Вы можете узнать техническую сторону вопроса, как можно арендовать пруд.

Закупка мальков

Сегодня стоимость мальков осетровых составляет от 15 до 20 рублей за штуку. Сколько вам стоит купить самому, исходя из ваших финансовых возможностей и количества пулов. Остер — донная рыба, поэтому плотность ее посадки в бассейн измеряется количеством штук (или килограммов живого веса) на 1 квадратный метр.Предприятие, которое я посетил перед написанием этого материала, высаживает в круглый бассейн диаметром 2,5 метра около 300 мальков массой 5-6 грамм на 1 квадратный метр. метр.

Перед высадкой температура воды в бассейне должна быть равна температуре воды в тех емкостях, в которых были принесены мальки.

Условия выращивания

Корм ​​обитающих в водоеме рыб должен обязательно содержать естественный, привычный для них корм — разнообразную растительность, водных насекомых, червей, моллюсков.В бассейнах все это заменяется специальными кормами, для выбора которых есть несколько критериев:

• Размер гранул должен соответствовать возрасту и размеру рыбы.
• Осетровые едят снизу, поэтому корм должен тонуть.
• Для быстрого роста рыбы корм должен содержать много калорий.

Вареные яйца водоплавающих птиц и рыбный фарш можно добавлять в корм для осетровых рыб, а мальков других рыб можно добавлять в взрослых особей в бассейне.Часто по мере созревания осетровых вводят различные специальные гормоны, чтобы стимулировать нерест.

Влияние фотопериода на рост, физиологические и гематологические показатели молоди сибирского осетра Acipenser baerii

Алкахем, Ф. и Ахмад, З., Исследования потребления кислорода Oreochromis niloticus и Cyprinus furrinus Zeewitschtech, Зоология , 1987, т. 74, нет. 4. С. 471–477.

Google ученый

Бьорнссон, Б.Th., Биология гормона роста лосося: от дневного света к преобладанию, Fish Physiol. Биохим. , 1997, т. 17, нет. 1. С. 9–24.

Артикул CAS Google ученый

Braid, MR, Влияние фотопериода на полосатого окуня ( Morone saxatilis ) Личинки и полосатый окунь x White Bass Hibrid ( Morone saxatilis × Morone chrysops ) Личинки в системе интенсивного культивирования J. .Акад. Sci. , 1992, т. 63, нет. 1. С. 10–18.

Google ученый

Бритц П.Дж., Пиенаар А.Г. Лабораторные эксперименты по влиянию света и укрытия на поведение и рост африканского сома, Clarias gariepinus (Pisces; Clariidae), J. Zool. , 1992, т. 227, нет. 1. С. 43–62.

Google ученый

Чакраборти, С.К., Росс, Л.Г., Росс, Б., Влияние фотопериода на метаболизм покоя карпа ( Cyprinus carpio ), Comp. Биохим. Physiol. , 1992, т. 101A, стр. 77–82.

Артикул Google ученый

Чебанов М.С., Галич Е.В., Чмырь Ю.Н., Руководство по разведению и выращиванию осетровых рыб .

Google ученый

Чиняков И.К. Экспериментальное исследование формирования рациона молоди ленского осетра ( Acipenser baeri ) при различных концентрациях пищи, Зоол. Ж. , 1991, т. 70, нет. 4. С. 68–73.

Google ученый

Кларк, У.С., Шелборн, Дж. Э., Бретт, Дж. Р., Рост и адаптация к морской воде сеголетков нерки ( Oncorhynchus nerka ) и кижуча ( O.кисач ) Лосось в условиях постоянной или изменяющейся температуры и продолжительности светового дня, Can. J. Zool. , 1978, т. 56, нет. 11. С. 2413–2421.

Артикул Google ученый

Детлафф Т.А., Гинзбург А.С., Шмальгаузен О.И., Развитие осетровых рыб, , М .: Наука, 1981.

Google ученый

Егельский, Э.И., Выращивание отрицательного сибирского осетра в экспериментальных и природных условиях, Тр. ЦНИОРХ , 1970, т. 11. С. 191–196.

Google ученый

Finn, R.N. и Роннештадт, И., Влияние резких изменений температуры и света на аэробный метаболизм эмбрионов и личинок желточного мешка тюрбата (Scophthalmus Maximus), Can. J. Fish. Акват. Sci. , 2003, т. 60, нет. 11. С. 1324–1331.

Артикул Google ученый

Гершанович, А.Д., Пегасов В.А., Шатуновский М.И., Экология и физиология молодых осетровых, . М .: Агропромиздат, 1987.

. Google ученый

Головина Н.А. Морфофункциональная характеристика крови рыб в рыбоводстве, Автореф. Дис. Докт. Биол. , М .: ВНИИПРХ, 1996.

Google ученый

Брутто, Вт.Л., Рулофс, Э. У., Фромм, П., Влияние фотопериода на рост зеленой солнечной рыбы Lepomis cyanellus , J. Fish. Res. , 1965, т. 22, нет. 6. С. 1379–1386.

Google ученый

Халларакер, Х., Фолкворд, А., Питтман, К., Стефанссон, С.О., Рост ( Hippoglossus hippoglossus L.), связанный с температурой, световым периодом и режимом кормления, ICES Mar. Sci . Symp. , 1995, т.201, стр. 196.

Google ученый

Ханделанд, С.О., Портер, М., Бьорнссон, Б.Т., и Стефанссон, С.О., Осморегуляция и рост в дикой природе и отобранный штамм атлантического лосося при двух режимах фотопериода, Аквакультура , 2003, т. 222, ном. 1–4, с. 29–43.

Артикул Google ученый

Хогман У.Д., Формирование кольца на чешуе четырех видов коргонид, выращенных в искусственных условиях, J.Рыбы. Res. Доска Can. , 1968, т. 25, нет. 4. С. 2111–2112.

Google ученый

Иванов А.А., Физиология рыбы . М .: Мир, 2003.

. Google ученый

Иванова Н.Т., Атлас клеток крови рыб , Москва: Лег. я пищ. пром-улица, 1983.

Google ученый

Хакимуллин, А.А., Морфофизиологическая оценка молоди сибирского осетра Acipenser baeri Brandt в рыбоводстве, Вопр. Ихтиол. , 1980, т. 20, нет. 5 (124), стр. 877–885.

Google ученый

Киламби Р.В., Нобл Дж. И Хоффман С.Е., Влияние температуры и фотопериода на рост, потребление пищи и эффективность преобразования пищи канального сома, Proc. 24 ^th Annu.Конф. Юго-восток. Доц. Комиссионная игра и рыба. Атланта , 1971, с. 1. С. 519–531.

Киселев А.Ю., Выращивание товарного осетра в закрытых системах рыбоводства, в Итоги тридцатилетнего развития рыбоводства на тепловых водах и перспективы на XXI век XXI век. СПб .: ГосНИОРХ, 1998. С. 134–139.

Google ученый

Крючков, В.И., Обухов Д.К. Развитие молоди стерляди Acipenser ruthenus L., выращенное в различных условиях освещения, в Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития . С. 27–29.

Google ученый

Лакин Г.Ф., Биометрия (Биометрия), М .: Высшая школа, 1980.

Google ученый

Lundqvist, H., Влияние фотопериода на рост попугаев балтийского лосося ( Salmo salar L.) с особым упором на влияние преждевременного полового созревания, Can. J. Zool. , 1980, т. 58, нет. 5. С. 940–944.

Артикул Google ученый

Малюкина Г.А., Александрюк С.П., Штефанеску М. Роль зрения в стадном поведении гольяна ( Phoxinus phoxinus ) и карпа ( Carassius carassius L.), Вопр. Ихтиол. , 1962, т. 2, вып. 3 (24), стр. 511–516.

Google ученый

McKeown, B.A. и Питер Р.Э. Влияние фотопериода и температуры на высвобождение пролактина из гипофиза золотой рыбки, Carassius Auratus L., Can. J. Zool. , 1976, т. 54, нет. 11. С. 1960–1968.

PubMed CAS Google ученый

Меске, К., Futterung von Aalen in Dunkeln, Inf. Fishwirt , 1982, т. 29. С. 136–138.

Google ученый

Меске, К. и Мюнстер, Р., Versuch zur Optimierten Aufzucht von Welsbrut ( Silurus glanis ), Inform. Fishwirt , 1984, т. 31. С. 189–193.

Google ученый

Нагараджан К. и Гопал В. Влияние фотопериода на потребление кислорода и использование пищи у Tilapia mossambica , Proc.Nat. Акад. Наук, Индия, 1983, т. 53. С. 217–225.

Google ученый

Нефедов С.А., Нефедова И.В., Ширяев А.В. Выращивание молоди обского осетра при формировании маточного стада в замкнутой системе циркуляции воды (УЗВ ВНИИПРХ), в Аквакультура осетровых рыб (перспективы развития Рыбоводство осетровых: достижения и перспективы. М .: ВНИРО, 2006. С. 109–111.

Google ученый

Паликова, М., Мареш Дж. И Джирасек Дж. Характеристики лейкоцитов и тромбоцитов отдельных видов осетровых при интенсивном разведении, Acta Vet. Брно , 1999, т. 68. С. 259–264.

Google ученый

Пантик В., Сияцки Н., Милинкович Р. и Ристович Л., Роль эстрогена в развитии рыб Salmo в различных условиях окружающей среды, Bull. Акад. Serbe Sci. Arts , 1982, т.82, нет. 23. С. 63–68.

Google ученый

Павлидис М., Паспатис М., Койстинен М. и др., Ритмы Диля сывороточных метаболитов и гормонов щитовидной железы у красных поросят в различных режимах фотопериода, Aquacult. Междунар. , 1999, т. 7. С. 29–44.

Артикул CAS Google ученый

Пиаиа Р., Таунсед К.Р. и Болдиссеротто Б., Рост и выживаемость сеголетков серебряного сома, подвергшихся воздействию различных фотопериодов, Aquacult.Междунар. , 1999, т. 7, вып. 3. С. 201–205.

Артикул Google ученый

Питтендрих К. Циркадные системы: общие взгляды // Биологические ритмы . М .: Мир, 1984. С. 22–53.

Google ученый

Пономаренко В.В., Крючков В.И., Маршин В.Г. и др. Влияние светового фактора на поведение, возбудимость нервной системы и скорость роста корабля.конф. по экол. физиологии и биохимии рыбы, Петрозаводск, (8-я Международная научная конференция по экологии, физиологии и биохимии рыб), 1992, стр. 46–47.

Привезенцев Ю.А. и Власов В.А., Рыбоводство, , М .: Мир, 2004.

. Google ученый

Прокес М., Барус В. и Пеназ М., Рост личинок и молоди 0+ сибирского осетра ( Acipenser baeri ) в аквакультуре и экспериментальных условиях Чешской Республики, Folia Zool., 1996, т. 45, нет. 3. С. 259–270.

Google ученый

Рубан Г.И., Сибирский осетр Acipenser baerii Brandt (структура вида и экология) (Сибирский осетр Acipenser baerii Brandt (Видовой состав и экология), М .: ГЕОС, 1999.

). Google ученый

Ручин А.Б., Частота дыхания золотой рыбки Carassius auratus gibelio Fry and its Diel Rhythm при различных условиях освещения, Вопр.Ихтиол. , 2005, т. 45, нет. 6. С. 837–843.

Google ученый

Ручин А.Б. Влияние света на количество лейкоцитов у карпа Cyprinus carpio L., Изв. Акад. Наук. Сер. Биол. , 2006, № 5. С. 634–637.

Саутин Ю.Ю. , Романенко В.Д. Влияние фотопериода и температуры на соматотропную и лактотропную гипофизарную активность карпа Cyprinus carpio , Журн.Evol. Биохим. Физиол. , 1982, № 5. С. 471–476.

Савушкина С.И. Гематологические показатели молоди сибирского осетра, выращенного на различных кормах, в Итоги тридцатилетнего развития рыбоводства на тепловых водах и перспективы на XXI век . XXI век. СПб .: ГосНИОРХ, 1998. С. 128–134.

Google ученый

Семенкова Т.Б. и Тренклер И.В. Влияние фотопериода, эпифизэктомии и фармакологических препаратов на скорость роста и метаболизм молоди осетровых рыб, Int. Symp. по осетровым: Abstr. Бык. , Москва, 1993, с. 13–14.

Семенкова Т.Б. Влияние гормональных факторов на уровень липидов в печени сибирского осетра Acipenser baeri (Asipenseridae) в р. Лена, Вопр. Ихтиол. , 1984, т. 24, вып. 1. С. 158–164.

CAS Google ученый

Шатуновский, М.И., Экологические закономерности обмена веществ морских рыб . М .: Наука, 1980.

. Google ученый

Тайлер Р.Э. и Киламби Р.В. Температура — влияние света на рост, потребление пищи, эффективность преобразования пищи и поведение синего сома, Ictalurus furcatus (Le Sueur), Proc. 26-я ежегодная конференция. Юго-восточный доц. Дичь и рыба 903 13.Комисс. Колумбия, 1973, стр. 553–565.

Винберг Г.Г., Интенсивность обмена и пищевые потребности рыбы, , Минск: Изд-во Белоруссии. ун-та, 1956.

Google ученый

Корм ​​для осетровых рыб форели и (Карп, Карась) — АкваРай, ЧП

выращивание рыбы в домашних условиях

выращивание рыбы в бассейне

разведение рыбы видео

разведение рыбы на даче

промышленное выращивание рыбы

искусственное разведение рыб

садковое выращивание рыбы

разведение рыбного хозяйства

рыбоводство РФ

хозяйственное выращивание рыбы

Разведение рыбы как бизнес

разведение рыбы в искусственных резервуарах

Бизнес-план по выращиванию рыбы

разведение рыбы на приусадебном участке

бізнес в домашніх умова

б_знес дома

б_знес по

прудовое рыбоводство

искусственные резервуары для воды

устройство прудов

разведение раков

выращивание рыбы в домашних условиях

разведение рыбы в бассейнах

выращивание раков в узв

разведение раков дома

разведение рыбы в искусственных резервуарах

выращивание дома

комнатное цветоводство

бизнес выращивания идей

разведение карпа в бытовых условиях

Разведение рыбы как бизнес

искусственное разведение рыбы

разведение рыбы на даче

выращивание карпа в домашних условиях

земледелие

бассейны для разведения рыбы

резервуар для воды искусственный для разведения рыбы

резервуары для воды искусственные для разведения рыбы

озеро для разведения рыбы

клетки для выращивания рыбы

резервуар для разведения рыбы

технология выращивания раков

выращивание раков

выращивание карпа в домашних условиях

технология выращивания рыбы

бассейн для разведения рыбы

выращивание рыбы в домашних условиях

клетки для выращивания рыбы цена

резервуары для выращивания рыбы

бассейн для выращивания рыбы цена

искусственные пруды для разведения рыбы

оборудование для выращивания рыбы в узв

бассейны для выращивания рыбы цена

как сделать бассейн для разведения рыбы

раки для разведения

разведение осетровых рыб в домашних условиях

разведение аквариумных рыб

разведение рыб в домашних условиях

корма для рыб

разведение рыбы в малых водоемах

пруд для рыб

бассейн для рыб

выращивание живого корма для аквариумных рыб

разведение раков

выращивание раков видео

разведение раков дома

выращивание раков в аквариумах

производство раков

разведение карпа на даче

домашний пруд для разведения рыбы

искусственный пруд для разведения рыбы

пруд для рыб

пруд для разведения рыбы на даче

пруд на даче для разведения рыбы

как построить пруд для разведения рыбы

как сделать пруд для разведения рыбы

пруд для рыб на участке

пруд с рыбками

выращивание рыбы в узв

выращивание раков в узв

УЗВ для раков

пасс УЗВ

оборудование для УЗВ

купить УЗВ

выращивание рыбы УЗВ

выращивание осетровых рыб в УЗВ

оборудование УЗВ

разведение рыбы в пруду на даче

Выращивание карпа в пруду на даче

рыба в пруду

рыбки в пруду

разведение рыбы в прудовом хозяйстве

Выращивание форели в прудах

Бизнес-план кролиководства

Бизнес-план свиноводства

бизнес-план свинофермы

Бизнес-план разведения кроликов

Бизнес-план разведения свиней

бизнес-план теплицы

бизнес-план кроликоферма

бизнес-план выращивания

бизнес-план овощеводство

бизнес-план животноводство

рыбки для пруда

рыбки для пруда

прудовое устройство для разведения рыбы

прудовое устройство для выращивания карпа

как вырастить рыбу в домашних условиях

коптить рыбу дома

как вырастить рыбу

перевозка живой рыбы

рыба толстолоб

бизнес рыба

бизнес по

бизнес по рыбе

бизнес по выращиванию

бизнес выращивание

бизнес по выращиванию

бизнес на сайте

Бизнес по ремонту квартиры

бизнес по выращиванию рыбы

бизнес по выращиванию

бизнес-план по животноводству

корма для рыб

бассейн для рыб

оборудование для рыбной ловли

развод рыб в домашних условиях

выращивание карася в домашних условиях

выращивание осетровых в домашних условиях

как вырастить в домашних условиях

выращивание сазана в домашних условиях

выращивание толстолобика в домашних условиях

оборудование для выращивания рыбы

клетки для выращивания рыбы

бассейны для разведения рыбы

оборудование для выращивания рыбы в узв

бассейн для разведения рыбы

клетки для выращивания рыбы цена

копчение рыбы дома

горячее копчение рыбы домашнее

горячее копчение рыбы

рыба домашняя копченая

копченая рыба в духовке

разведение кроликов

разведение толстолобика

Выращивание толстолобика

разведение мелкой рыбы

выращивание раков дома

выращивание цветов

перевозка рыбы

зоомагазин киев

Интернет-зоомагазин

зоомагазин Интернет

Интернет-зоомагазин киев

зоомагазин

зоомагазин

зоомагазин интернет-магазин

Интернет зоомагазин в Киеве

зоомагазин для собак

интернет-зоомагазин

интернет-магазин зоотоваров

зоотовары

зоотовары оптом

зоотовары киев

интернет-магазин зоотоваров

зоотовары для собак

корм для собак киев

корм для собак

Днепропетровск корм для собак

Корм ​​для собак Харьков

корм для собак премиум класса

заказать корм для собак

корм для собак оптом

натуральный корм для собак

корм для собак bosch

корм для собак gav

Корм ​​для собак Украина

корм для собак 4 лапы

Корм ​​премиум класса для собак

корм для собак bosch

Корм ​​для собак chappa

лучший корм для собак

корм для собак бритый

интернет-магазин кормов для собак

какой корм для собак лучше

корм бритый для собак

Корм ​​для собак chapp

лучший корм для собак

Корм ​​для собак Darling

Корм ​​для собак origin

корм для собак edvans

происхождение корма для собак

дрессировщик корм для собак

Корм ​​для собак acana

корм для собак

корм для собак бритый

корм для собак заранее

корм для собак эукануб

Корм ​​для собак acana

интернет-магазин кормов для собак

Корм ​​для кошек и собак оптом

корм для собак Oscar

корм для кошек и собак

бесплатный корм для собак

корм для собак и кошек

корм для собак innova

корм для собак

ответы на корм для собак

корм для собак нашего бренда

какой корм для собак лучше

корм для кошек

корм для кошек киев

корм для кошек

товары для кошек

корм для кошек оптом

консервы для кошек

заказать корм для кошек

приют для кошек

всего для кошек

корм премиум класса для кошек

про-план для кошек

для кошек

Украина корм для кошек

интернет-магазин для кошек

товары для кошек Украина

корм для кошек премиум класса

корм для кошек премиум класса

корм для кошек оптом

лучший корм для кошек

корм для кошек

кормушка премиум класса для кошек

какой корм для кошек лучше

лучший корм для кошек

какой корм для кошек лучше

интернет-магазин кормов для кошек

интернет-магазин кормов для кошек

гипоаллергенный корм для кошек

купить корм для кошек

лучший корм для кошек

корм для кошек заранее

магазин для кошек

корм для кошек

натуральный корм для кошек

Хиллс корм для кошек

элитный корм для кошек

хороший корм для кошек

интернет-магазин кормов для кошек

интернет-магазин кормов для кошек

интернет-магазин товаров для кошек

профессиональный корм для кошек

купить корм для кошек

корм для кошек наш бренд

полезный корм для кошек

корм для кошек Леонардо

какой корм для кошек

leonardo корм для кошек

санабель для кошек

купить корм для собак

купить корм для кошек

купить корм для перепелов

купить сухой корм для собак

купить корм

купить сухой корм

купить корм для собак

купить корм для кошек

для оптовой продажи кормов для кошек

купить корм для перепелов

купить корм для кроликов

купить корм для кошек

купить корм для животных

купить сухой корм для собак

купить корм для кур

купить корм

, купить корм для кошки в интернет-магазине

купить корма для животных оптом

купить корм для животных

купить корм для собак оптом

где купить корм для кошек оптом

купить корма для животных оптом

для оптовой продажи кормов для кошек

где купить корм для собак

где купить корм для кошек

купить корм для собак оптом

для оптовой продажи кормов для кошек

, купить корм ориен

Канин королевский

корм королевский Канин

Канин королевский для собак

купить корм королевский Канин

Канин королевский, купить корм

корм для собак Royal Kanin

корм для кошек королевский Канин

корм королевский Канин для собак

корм для кошек киев

сухой корм для кошек

корм для кошек

корм для кастрированных кошек

лучший корм для кошек

корм для собак

корм для собак киев

сухой корм для собак

корм для собак Харьков

корм для собак премиум класса

корм для собак оптом

кормушка премиум класса для собак

корм для собак Украина

элитный корм для собак

лучший корм для собак

отзывы о кормах для собак

корм для собак супер премиум

корм для собак премиум

корм для собак гипоаллергенный

продажа кормов для собак

доставка корма для собак

заказ корма для собак

натуральный корм для собак

интернет-магазин кормов для собак

интернет-магазин кормов для собак

купить корм для собак

корм для кошек и собак

купить корм для собак

корм премиум-класса для собак

товары для животных

товары для животных оптом

товары для киев

товары для домашних животных

товары для животных оптом Украина

сухой корм для собак

сухой корм

сухой корм для собак

сухой корм для собак киев

сухой корм для собак отзывы

корм для животных

корма для животных

продажа животных

интернет-магазин для животных

купить животные

корма для животных опт

корма для животных оптом

интернет-магазин животных

магазин для животных

продажа животных в Украине

интернет-магазин товаров для животных

корма для животных оптом Украина

кормовые добавки для животных

корма для животных Украина

интернет-магазины для животных

корм для животных

интернет-магазин для животных

продажа домашних животных

интернет-магазин кормов для животных

интернет-магазин животных Украина

для животных

корма для животных оптом

корма для домашних животных

интернет-магазин домашних животных

магазины для животных

корм для домашних животных

производство кормов для животных

объявления о продаже животных

комбикорм для животных

интернет-магазин продажа животных

купить домашних животных

корма для животных

магазин домашних животных

поставщики кормов для животных

Марс кормовой для животных

доставка кормов для животных

магазин кормов для животных

купить корма для животных

корма для животных

корма оптом для животных

купить корма для животных

интернет-магазин кормов для животных

интернет-магазины товаров для животных

интернет-магазин кормов для животных

корма для животных интернет-магазин

оптовая торговля товарами для животных

продажа товаров для животных

где купить корма для животных оптом

магазин товаров для животных

корма для животных оптом

доставка товаров для животных

корма для домашних животных опт

корма для домашних животных оптом

продажа кормов для животных

рейтинг кормов для кошек

рейтинг кормов для собак

рейтинг кошачьих кормов

магазин кормов

интернет-магазин кормов для животных

интернет-магазин кормов

анализ кормов для кошек

сравнение кормов для собак

сравнение кормов для кошек

оптовая продажа кормов для животных

продажа кормов для животных оптом

поставщики кормов для животных

рынок кормов для животных

магазин кормов для животных

магазины кормов для животных

интернет-магазин кормов для собак

интернет-магазин кормов для кошек

интернет-магазины кормов для животных

доставка кормов для животных

доставка кормов

производство кормов для рыб

сравнение сухого корма для собак

корм для щенков

сухой корм для щенков

корм для щенков

корм для щенков крупных пород

корм для щенков мелких пород

холмы кормовые

кормовые горки

суровые холмы

горки для кошек

горки для кошек

Хиллс корм для кошек

Кормовые горки для кошек

корм Bosch

корм для собак Bosch

Bosch корм

корм отзывы Bosch

корм Bosch для собак

купить корм Bosch

корма Bosch

Корм ​​для собак Bosch

, купить корм Bosch для собак

корм Bosch sanabell

Bosch, купить корм

сухая подача Bosch

Bosch для собак

Bosch для собак, купить корм

корм для кошек Bosch sanabell отзывы

продажа копченой рыбы

корм для котят

сухой корм для котят

корм для котят

корм для котят премиум класса

лучший корм для котят

корм для котят премиум класса

какой корм лучше для котят

Хиллс корм для котят

интернет-магазин для собак

Интернет-магазин все для дома

интернет-магазин для собак

магазин для собак

интернет-магазин для собак киев

итого для собак интернет магазин

интернет-магазин зоотоваров

магазин зоотоваров

интернет-магазины зоотоваров

интернет-магазин зоотоваров в Украине

доставка зоотоваров

магазины зоотоваров

оптовая торговля зоотоварами

(PDF) Влияние фотопериода на рост, физиологические и гематологические показатели молоди сибирского осетра Acipenser baerii

588

БЮЛЛЕТЕНЬ БИОЛОГИИ Vol.34 № 6 2007

РУЧИН

Эмбрионы и личинки желточного мешка тюрбота (Scophthalmus

Maximus), Can. J. Fish. Акват. Наук, 2003, т. 60, нет. 11,

с. 1324–1331.

Гершанович А.Д., Пегасов В.А., Шатуновский М.И.,

Экология и физиология молодых осетровых. М .: Агропромиздат,

, 1987. Гольфофункционал. Кровь

Рыб в рыбоводстве: Автореф. Дис. … докт. Биол.

Диссертация, М .: ВНИИПРХ, 1996.

Гросс, У.Л., Рулофс, Э.У., Фромм, П.О., Влияние фотопериода

на рост зеленой солнечной рыбы Lepomis cyanellus,

J. Fish. Рез., 1965, т. 22, нет. 6. С. 1379–1386.

Халларакер, Х., Фолкворд, А., Питтман, К., и Стефанссон, С.О.,

Рост (Hippoglossus hippoglossus L.), связанный с температурой,

период, световой период и режим кормления, ICES Mar. Sci. Symp.,

1995, т.201, стр. 196.

Handeland, SO, Porter, M., Bjornsson, BT, и Stefans-

son, SO, Осморегуляция и рост в дикой природе и

отобранный штамм атлантического лосося на двух фотопериодах

Режимы, аквакультура, 2003, т. 222, ном. 1–4, с. 29–43.

Хогман В.Дж., Формирование кольцевого пространства на чешуе четырех видов

Коргонид, выращенных в искусственных условиях, J. Fish.

Рез. Доска Кан., 1968, т. 25, нет. 4. С. 2111–2112.

Иванов, А.А., Физиология рыб, Москва:

Мир, 2003.

Иванова Н.Т. Атлас клеток крови

, Москва: Лег. я пищ. пром-улица, 1983.

Хакимуллин А.А. Морфофизиологическая оценка молоди сибирского осетра

Acipenser baeri Brandt в культуре Pisci-

// Вопр. Ихтиол., 1980, т. 20, нет. 5 (124), стр. 877–885.

Киламби Р.В., Ноубл Дж. И Хоффман С.Е., Влияние температуры и фотопериода

на рост, потребление пищи —

Эффективность преобразования и преобразования пищевых продуктов канального промысла,

Proc.24

th

Annu. Конф. Юго-восток. Доц. Дичь и рыба

Commis. Атланта, 1971, с. 1. С. 519–531.

Киселев А.Ю., Рынок осетровых рыб в закрытых рыбоводных системах, в Итоги трехлетнего развития рыбоводства

на теплых водах и перспективы на XXI век водного хозяйства и

Перспективы на XXI век. СПб .: ГосНИОРХ,

1998, с.134–139.

Крючков В.И. и Обухов Д.К. Развитие молоди

нильской стерляди Acipenser ruthenus L., выращенного в различных условиях освещения

, в Аквакультуре осетровых рыб:

достижения и перспективы развития. : ВНИРО, 2006,

с. 27–29.

Лакин Г.Ф., Биометрия (биометрия), М .: Высшая,

,

Школа, 1980.

Лундквист Х., Влияние фотопериода на рост в Балтийском море

Лосось Parr (Salmo salar L.) со специальной ссылкой на

Эффект преждевременного полового созревания, Can. J. Zool., 1980,

т. 58, нет. 5. С. 940–944.

Малюкина Г.А., Александрюк С.П., Штефанеску М.,

Роль зрения в стадном поведении гольяна

(Phoxinus phoxinus) и карпа (Carassius carassius L.),

Вопр. Ихтиол., 1962, т. 2, вып. 3 (24), стр. 511–516.

McKeown, B.A. и Питер Р.Э. Влияние фотопериода

,

и температуры на высвобождение пролактина из Pitu-

itary железы золотой рыбки, Carassius Auratus L., Может. J.

Zool., 1976, т. 54, нет. 11. С. 1960–1968.

Meske, C., Futterung von Aalen in Dunkeln, Inf. Fishwirt,

1982, т. 29. С. 136–138.

Меске, К. и Мюнстер, Р., Versuch zur Optimierten Auf-

zucht von Welsbrut (Silurus glanis), Inform. Fishwirt, 1984,

т. 31. С. 189–193.

Нагараджан К. и Гопал В. Влияние фотопериода на потребление Oxy-

gen и использование пищевых продуктов в тилапии mossamb-

ica, Proc.Nat. Акад. Наук, Индия, 1983, т. 53. С. 217–225.

Нефедов С.А., Нефедова И.В., Ширяев А.В., Выращивание

Молодь обского осетра при формировании маточного стада в замкнутой системе водооборота

(УЗВ ВНИИПРХ), в

Аквакультура перспективы и сети. Раз-

вития,

М .: ВНИРО, 2006. С. 109–111.

Паликова М., Марес Дж., Йирасек Дж., Характеристики

лейкоцитов и тромбоцитов отдельных видов осетровых

из интенсивного разведения, Acta Vet. Брно, 1999, т. 68,

с. 259–264.

Пантик В., Сияцки Н., Милинкович Р. и Ристович Л.,

Роль эстрогена

в развитии лососевых рыб в

различных условиях окружающей среды, Bull. Акад. Serbe Sci.

Искусство, 1982, т. 82, нет. 23. С. 63–68.

Павлидис, М., Паспатис, М., Койстинен, М.и др., Diel

Ритмы сывороточных метаболитов и гормонов щитовидной железы в

Red Porgy, проводимых в различных режимах фотопериода, Aqua-

cult. Междунар., 1999, т. 7. С. 29–44.

Пиаиа, Р., Таунсед, К.Р., и Болдиссеротто, Б., Рост и

Выживание сеголетков серебряной кошки, подвергшихся воздействию различных фотопериодов, Aquacult. Междунар., 1999, т. 7, вып. 3,

с. 201–205.

Питтендрих К. Циркадные системы: общие перспективы, в

Биологические ритмы, М .: Мир,

1984, с.22–53.

Пономаренко В.В., Крючков В.И., Маршин В.Г. и др.,

Влияние светового фактора на поведение, нервную систему

Возбудимость и скорость роста корабля в 8-й науч.

конф. по экол. физиологии и биохимии рыбы, Петрозаводск (8-я Международная конференция по экологии, физиологии и биохимии рыб,

),

1992, стр. 46-47.

Привезенцев Ю.А. и Власов В.А. Рыбоводство (Piscicul-

ture) .М .: Мир, 2004.

Прокес М., Барус В. и Пеназ М., Рост личинок и

молоди 0+ сибирского осетра (Acipenser baeri) в

Аквакультура и экспериментальные условия в Чехии

Республика, Folia Zool ., 1996, т. 45, нет. 3. С. 259–270.

Рубан Г.И., Сибирский осетр Acipenser baerii Brandt (Struk-

тура вида и экология) (Сибирский осетр Acipenser baerii

Brandt (Видовой состав и экология), М .: ГЕОС,

, 1999.

Ручин А.Б. Частота дыхания золотой рыбки Carassius aura-

tus gibelio Fry и его ритм Диля при разном освещении

Условия, Вопр. Ихтиол., 2005, т. 45, нет. 6. С. 837–843.

Ручин А.Б. Влияние света на количество лейкоцитов у

Carp Cyprinus carpio L. // Изв. Акад. Наук. Сер. Биол., 2006,

,

, вып. 5. С. 634–637.

Саутин Ю.Ю. и Романенко В.Д. Влияние фотопериода

и температуры на соматотропную и лактотропную гипофию —

тюленя активность у Carp Cyprinus carpio // Журн.Evol. Биохим.

Физиол., 1982, вып. 5. С. 471–476.

Савушкина С.И., Гематологические показатели молоди сибирской

Осетровые, выращенные на разных кормах, в Итогах тридцатилетнего

развития рыбоводства на тепловых водах и перспективы на

_Simon

Рибогоспод. наука Укр., 2018; 3 (45): 103–111
DOI: 10.15407 / fsu2018.03.103
УДК: [639.3.043.13:636.087.73 impression: [597-1.05:597.442]

Влияние инактивированных пекарских дрожжей на потенциал роста русского осетра

Acipenser gueldenstaedtii (Brandt) сеголеток

М.Саймон, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, Киев,
Ю. Забытовский, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Львовская опытная станция Института рыбного хозяйства НААН, Большой Любин
И. Грицыняк, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Институт рыбного хозяйства НААН, Киев

Назначение . Анализировать влияние различных концентраций инактивированных пекарских дрожжей на скорость роста молоди российского осетра и связанные с ней метаболические процессы с целью установления оптимальных концентраций, которые могут быть использованы в составе корма для вышеупомянутой рыбы, выращиваемой в рециркуляционных целях. система аквакультуры (РАН).

Методология. Для достижения цели работы использованы классические ихтиологические и биохимические методы исследования.Так, в ходе эксперимента проводились регулярные измерения массы рыб, рассчитывалась смертность, отбирались пробы тканей для дальнейшей оценки физиолого-биохимического статуса организма. Обработка результатов проводилась методами вариационной статистики в стандартном пакете Microsoft Office Excel.

Результаты. Показано влияние различных концентраций хлебопекарных дрожжей в составе кормов для русского осетра на его рост и выживаемость.В частности, было установлено, что их концентрация 5% в рационе в течение двух недель после перехода на экзогенное питание является оптимальной.

Научная новинка . Впервые проведен анализ влияния различных концентраций инактивированных пекарских дрожжей в составе рациона молоди российского осетра на его потенциал роста.

Практическое значение. Доказано, что инактивированные хлебопекарные дрожжи целесообразно вводить в начальный рацион русского осетра, так как они положительно влияют на его пищеварительную систему и стимулируют потенциал роста.

Ключевые слова: Молодь русского осетра, инактивированные пекарские дрожжи, потенциал роста, начальный рацион по рыбе.

ССЫЛКИ

1. Саймон М.Ю. (2016). Особенности перехода ранной молодой осетровой рыбы (Acipenseridae) на ходивлю штучными кормами в УЗВ (охлиад). Рыбохосподарская наука Украины , 1 (35), 106-126. https://doi.org/10.15407/fsu2016.01.106

2. Саймон М.Ю. (2016). Особенности травления осетровых выделов рыбы ( Acipenseridae ) (Ohliad). Рыбохосподарская наука Украины , 3 (37), 123-144. пс: //doi.org/10.15407/fsu2016.03.123

3. Саймон М.Ю. (2015). Выкорыстанния кормовых дрижджив у ходивли осетровых выделов рыбы (Acipenseridae ) (Ohliad). Рыбохосподарская наука Украины , 4 (34), 100-126.https://doi.org/10.15407/fsu2015.04.100

4. Раша М. Р., Халед М. С., Рания М. и Эль-Араби И. Э. (2018). Влияние пищевых нуклеотидов на антиоксидантную активность, неспецифический иммунитет, кишечные цитокины и устойчивость к болезням у Nile Tilapia. Иммунология рыб и моллюсков, 80, 281–290. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2018.06.016

5. Нгуен, Х., Да, К. Т., Лунд Т., Лан, Т., и Кисслинг, А. (2018). Сравнительная оценка пивных дрожжей в качестве замены рыбной муки в рационах для тилапии ( Oreochromis niloticus ), выращенных в чистой воде или в среде с биофлоком. Аквакультура, 495, 654–660. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.06.035

6. Ю, Х. Х., Хан, Ф., Сюэ, М., Ван, Дж., Такон, П., Чжэн, Ю. Х., Ву, X. Ф., Чжан, Ю. Дж. (2014). Эффективность и переносимость клеточной стенки дрожжей в качестве иммуностимулятора в рационе японского морского окуня ( Lateolabrax japonicas ). Аквакультура, 432, 217–224. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2014.04.043

7. Мапелли, В., Хиллестрем, П. Р., Капольна, Э., Ларсен, Э.Х. и Олссон, Л. (2011). Метаболическая и биотехнологическая инженерия для производства селенизированных дрожжей с повышенным содержанием селен-метилселеноцистеина. Метаболическая инженерия, 13, 282–293. https://doi.org/10.1016/j.ymben.2011.03.001

8. Зубкова Е. Б. (2001). Оптимизация состава комбикормов для осетровых рыб с использованием витаминов и белков гидролизатов. Автореферат кандидатской диссертации . Астрахань, г.

9. Масленников Р.В. (2015). Влияние йодированных дрожжей на рост, развитие и товарные качества ленского осетра при выращивании в садках. Автореферат кандидатской диссертации . Саратов.

10. Цзин, Фу А. и Байс, Р. (1998). Измерение амилазы с 2-хлор-4-нитрофенилмальтотриозидом в качестве субстрата. Clinica Chimica Acta, 272, 137–147. https://doi.org/10.1016/S0009-8981(98)00009-6

11. Камашевский, М., Осташевска, Т., Прусинская, М., Колман, Р., Чоянацки, М., Забытовский, Ю., Янковска, Б., Каспрзак, Р. (2014). Воздействие Artemia sp. с незаменимыми жирными кислотами на функциональные и морфологические аспекты пищеварительной системы у Acipenser gueldenstaedtii Larvae.T urkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 14, 1-2.

12. Лоури О. Х., Роузбро Н. Дж., Фарр А. Л. и Рэндалл Р. Дж. (1951). Измерение белка с помощью реагента фолин-фенол. Журнал биологической химии, 193, 265–275.

13. Хосейнифар С. Х., Мирвагефи А. и Меррифилд Д. Л. (2011). Влияние диетических неактивных пивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. ellipsoideus на рост, физиологические реакции и кишечную микробиоту молоди белуги ( Huso Huso ). Аквакультура, 318, 90–94. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2011.04.043

Обработка осетровых в RAS: выбор, обработка, технология, оценка продукции и рекомендации, а также рекомендации по применению | Липунан

Пагубный туржеон является отличным помощником для него. Лучше всего это сделать, если вы хотите, чтобы он сказал, что вы хотите, чтобы он был накатира. Возможно использование закрытого узла подачи воды (RA). Кап

Нилаламан:

Осетровые рыбки — это отличные негосы.Лучше всего это bawat isa, anuman ang rehiyon kung saan sila nakatira. Это возможно для использования закрытых систем водоснабжения (УЗВ). Сделайте это, сделав все возможное, чтобы улучшить лучшие кондиции, сделать их более интересными. В этом случае, новые системы созданы из большого ангара, где есть бассейн и система управления трубами.

Полная информация

Получение осетровых в РАН является дискартом в огромной системе бассейнов.Получите эти фильтры и устройства, которые загружаются в систему с обновленной трубкой. Сделайте это с помощью этого метода, который не может не улучшать климатические условия. Эта удивительная и набирающая система система очень удобна, чтобы задавать лучший параметр, который необходим для достижения высокой температуры (температуры, реагирующей на кислород) и других параметров. Обработка осетровых рыб в РАН может быть запущена в определенном темпе для обработки животных.Как приготовить, икра напалалим на пагбентах, на хинди, как и на хинди, так и на хинди, так и на очень большом количестве нутриентов и в среднем.

Gaano ito kapaki-pakinabang?

Осетр в УСБ отдельно друг от друга — это очень важно, чтобы узнать все виды рыб и узнать их мнение. Чтобы получить килограмм продукции ореол 600 рублей, вы получите около 400 рублей.Кая, этот букинг, который создает ореолы в тонусе, может быть использован в миллионах рублей. Получите прибыль, чтобы получить чистую прибыль. Возможны переговоры с любой суммой на 30-60%. Сделайте это просто, чтобы получить чистую прибыль и полную окупаемость проекта. Bukod dito, dapat isaisip na maaari makuha hindi lamang ang isda mismo, кунди пати на рин анг икра. Благодаря отличному качеству осетровых рыб в РАН, это очень хорошо.Нгунит паано ито магагава?

Ano ang kailangan for dito?

Что делать?

Isipin na nahaharap tayo sa gawain pag-oorganisa ng sakahan ng isda, nagbibigay-daan sa amin, чтобы создавать ореолы в одном из самых популярных источников. Paano ito makakamit? Есть ли что-нибудь в системе RAS для рыбалки для осетровых? В результате вы получите такой результат:

1. Луга с лучами на ореоле 125 метро Кувадрадонг, который может поставлять трубы, канализацию, очистку и воду.
2. Угловой коэффициент подачи 1,4. Айон да, 7 тонких пейджинговых игр.
3. Внутренняя труба объемом 2100 кубических метров в лабораторных условиях.
4. Потребляемая мощность 5,5 кВт. Kailangan mo ng 48 libong kW bawat taon.
5. Хинди бабаба в любом случае для оплаты за 60 бесплатных рублей на деньги.
6. Кинакайлинг кагамитан, на которые накапливаются ореолы в миллионах рублей.

Как узнать осетровых в РАН? Полная диаграмма на ибабе может быть прекрасна в двух направлениях и в двух других.

Бассейн

Все, что вам нужно, это все, что вам нужно. Здесь есть плавательный бассейн, который уже есть. Накладывайте на каждый день, какой и другой, этот элемент является отличным хинди бабаба на несколько миллионов рублей. Сумма, которую можно найти на сайте, содержит:

1. Конструкция кадра.
2. Полипропилен.
3. Плитка керамическая Mga.
4. Mga lalagyan na naka-enam na metal.
5. Не может быть онлайн.

Чтобы карта висела на 300 граммов, вы можете сделать это прямо сейчас или в большом бассейне. Это позволяет играть 1,6 метров и висеть на 90 сантиметрах. Если вы хотите, чтобы вес воды составлял 0,3 кг, 2 кг, вы можете использовать бассейн с параметрами 2,2 м на высоте 1,3 м. Сделайте это на одном квадратном метре, который вырастет до 60 килограммов осетровых рыб. Удивительный, чтобы удивить осетровых рыб, можно найти на канадских кондициях.Для вашего удобства, вы можете повысить температуру до 18-20 градусов по Цельсию. Samakatuwid, запускает инициализацию тега и запускает тег. Для этого, вы можете использовать систему, которая позволяет использовать теплообменник.

Технологии с использованием трубы

Дать план негосйо для изучения осетровых в RAS является хинди, чтобы помочь вам свободно использовать, и может возникнуть проблема, чтобы решить проблему, связанную с решением проблем, связанных с kapaligiran sa pamumuhay.Как вы думаете, насколько хороши трубки?

Sa unang yugto, sumasailalim ito ng mekanikal na pagsala. Для того, чтобы использовать барабан с микро-сеткой, созданный на катаване. Panaka-nakang, удивительно сильная линия различных партий, таких как хинди, похожая на языки, мысли и другие. Это механический механизм, позволяющий эффективно использовать нитраты и сульфаты из бассейна.

Pagkatapos может быть использован в ikalawang yugto.Предлагаем вам биологическую очистку воды. Этот метод для этого делает все, что вам нужно, чтобы узнать, как это сделать. Это особые элементы — биозагрузка. Все это можно купить за 20 рублей без пирата. Конкретный танец представляет собой трубу, которая обеспечивает аэрацию. Обращайте внимание на этот углекислый газ из бассейна.Pagkatapos all, dapat tandaan na ang isda is maaaring huminga din, and kailangan nila ito.

Kasama в течение всего процесса денитрификации. Isinasagawa это использует фильтр saradong. Это очень важно для того, чтобы увеличить количество нитратов, на хинди можно использовать биологическое восстановление. Используйте метанол, чтобы получить его соединения. Этот фильтр может быть очень большим. Это катотоханан на этом языке.

Бомба

Осетровые рыбы выращивают на трубах.Для этого можно получить бомбу, которая составляет 20 бесплатных рублей. В этом сезоне, этот напиток является кинукухой, он делает это лучше всего. Дами Нито представляет собой катумбль, чтобы научиться танцевать воду в системе. Технология обработки осетровых в RAS обеспечивает особый подход к этому, на хинди, так и на русском языке, а также на нашем сайте только для того, чтобы сделать это лучше.

Доступные изображения

Gayundin, сумасшедшие элементы, которые используются для просмотра исды:

1. Лампа на ультрафиолетовом свете.Создавайте их для использования в трубах.
2. Подача кислорода. Сделайте это, чтобы получить доступ к воде, связанной с кислородом.
3. Озонатор. Сделайте это, чтобы увеличить количество капель в течение всего дня.
4. Инкубатор, созданный для тех, кто любит икру.
5. Лучшие дозированные источники питания в прямом эфире.

Что делать, если осетровые в РАН?

Создание исды

Вы можете получить больше информации.Ang Fry предназначен для занятий спортом. Это приобретение очень важно. Все, что вам нужно знать о хинди бабаба на любом языке. Запахи этот катотоханан может похвастаться многим большим, чем нам кажется, он работает в ореолах 60% Кабууанов……………………………………….. Возможный, как это сделать, это все, что вам нужно и лучше всего. В любом случае, вы можете заплатить 20 рублей всего за 20 рублей, и вы получите много граммов.Самостоятельно, решайте проблемы, связанные с перемещением и транспортировкой.

В парах, лучше всех на хинди читать в одном исде. Здесь вы можете найти самые лучшие и красивые средства, которые помогут вам расслабиться. Теперь вы можете наслаждаться часами, создавая много возможностей для каждого отдельного человека, и хинди, чтобы понять, что это за день на каматаян. Samakatuwid, mas mahusay на хинди makatipid sa kalidad.

Paano mapalago ang isda?

Лучшие эксперименты по выбору лучших на дисках. Далава на это имя написано на сайте:

1. Памамараан ни Киселев. Это дает возможность снабдить бассейн своими руками. Это Nagsasangkot это pag-aani tuwing anim na buwan. Этот дискартен очень полезен в течение долгого времени.
2. Pamamaraan ni Krasnoborodko.Обеспечивает доступ к дискам, чтобы узнать, как они работают, если вы хотите, чтобы они были в курсе событий. Эта система позволяет использовать множество фильтров, которые используются в трубах, устройствах, которые применяются в настоящее время, бомбы и полностью обновляются. Сделайте это эксклюзивным бассейном. Сделайте минимизацию игры, которая поможет вам открыть несколько бассейнов, а также создать бассейн.

Пагубная икра

Осетровая икра в РАН создана на хинди только для рыбной ловли. Лучшее из осетровых рыб готовится из вкусной икры. Благодаря этому, вы можете сделать все возможное, чтобы установить дополнительную трубку.