Разное

Основатель макдональдс: Рэй Крок — биография основателя McDonalds, история успеха бизнесмена

01.04.1981

Содержание

Основатель (2016) смотреть онлайн фильм в хорошем HD 1080 / 720 качестве

США, 1954 год. Рэй Крок продает мультимиксеры, с помощью которых можно готовить одновременно пять порций молочного коктейля. Коммивояжер настойчиво предлагает эту чудо-машину владельцам закусочных, но те даже слушать его не желают. После очередного отказа Рэй, обедая в драйв-ин ресторане, отмечает, сколько хулиганского вида подростков ошивается поблизости, и как долго приходится ждать заказ. Вечером Рэй звонит жене, говорит ей, что продажи идут успешно, но та относится к словам мужа скептически. Крок едет в другой город, снова произносит перед потенциальным клиентом свою речь – предложение опять отвергнуто. Рэй заказывает в этом заведении еду, ему приносят не то блюдо, а официантка уходит прежде, чем он успевает на это указать.

Рэй звонит в офис торговой компании, где работает. Офис-менеджер по имени Джун говорит, что поступила заявка на доставку шести миксеров для ресторана в Сан-Бернардино, штат Калифорния. Рэй думает, что это какая-то ошибка, он звонит по указанному в заявке номеру. Один из владельцев ресторана Макдоналдс сообщает: на самом деле они хотят приобрести восемь машин. Крок заинтригован, таких крупных закупок миксеров еще никто не делал. Он решает проехать по шоссе 66 до Сан-Бернардино, чтобы лично посмотреть на это уникальное заведение.

Возле павильона Макдоналдс Рэй видит длинную очередь, но движется она достаточно быстро, заказы принимают в специальном окне. Рэй говорит, что хочет взять гамбургер, картофель-фри и газировку. Это стоит всего 35 центов! И буквально через 30 секунд Рэй получает свою еду в бумажном пакете. Никакой посуды не требуется, а съесть все это можно где угодно – в парке, у себя дома, в салоне автомобиля. Рэй устраивается на скамейке, к нему подсаживается мать с тремя детьми. Крок делает вывод, что это семейный ресторан. К Рэю подходит мужчина, представляется Маком Макдоналдом. Именно он и его брат Дик хотят купить мультимиксеры. Мак предлагает Рэю экскурсию по кухне. Здесь организован настоящий конвейер по изготовлению гамбургеров: в одном месте жарят котлеты, в другом готовят булочки, потом на них наносят с помощью специального приспособления приправы, кладут щепотку лука и пару кружочков маринованных огурчиков, последняя операция – сборка готового сэндвича. Дик и Мак спорят по поводу надлежащих времени и температуры приготовления картофеля-фри. Рэй говорит, что хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель пришелся ему по вкусу. Он поражен увиденным и приглашает братьев на ужин.

Мак и Дик рассказывают Рэю, как развивали свой бизнес. Они полностью исключили расходы на официантов и посуду, максимально упростили меню, разработали оптимальную планировку кухни. Работа сотрудников подчинена четким правилам – ни одного лишнего движения, благодаря этому время ожидания заказа в их ресторане не превышает 30 секунд. Рэй предлагает братьям создать франшизу их ресторана, те говорят, что уже пробовали это сделать, однако идея оказалась неудачной. Поддерживать стандарты в заведениях было невозможно, что отрицательно сказалось на репутации бренда. Рэй уверен, что в своем родном штате Иллинойс он бы смог контролировать франчайзинг. Мак и Дик энтузиазма Рэя не разделяют. Рэю очень нравится фото павильона с двумя золотыми арками по обе стороны здания, которое висит в офисе братьев. Этот ресторан находится в Фениксе, Рэй отправляется туда, чтобы убедиться, как эффектно это смотрится. Теперь он хочет использовать дизайн-проект с арками при строительстве ресторанов Макдоналдс в Иллинойсе.

Рэй рассказывает об идее франшизы жене. Этель, как всегда, настроена скептически. Спустя какое-то время Рэй все же убеждает Мака и Дика начать сотрудничество, они подписывают контракт. Кроку необходим стартовый капитал. Поскольку все его предыдущие бизнес-начинания потерпели крах, кредит удается получить только под залог дома. Начинается строительство новых драйв-ин ресторанов. Рэй вынужден согласовывать любые изменения с Маком и Диком, что существенно тормозит процесс. Братья отказываются от спонсорства компании Кока-Кола, они категорически против размещения ее логотипа на меню Макдоналдса.

Рэй лично инспектирует работу новых заведений. Он впечатлен хорошей работой на кухне молодого сотрудника по имени Фред Тернер. Дома Рэй пытается восстановить отношения с женой, та недовольна частым отсутствием супруга. Рэй и Этель ужинают в элитном клубе, членами которого являются. Рэй пытается использовать общение с друзьями Этель в интересах бизнеса, но это ни к чему хорошему не приводит. Богатые люди не понимают специфики франчайзинга. Рэй заявляет жене, что больше не намерен посещать клуб, они найдут себе новых друзей.

В офис торговой компании, где работает Рэй, приходит мужчина семитской внешности, который предлагает приобрести Библию. Рэй спрашивает, что заставило еврея заниматься распространением католической Библии. Ответ: необходимость зарабатывать на жизнь. Крок предлагает ему заняться более перспективным бизнесом. Леонард Розенблат и его жена прекрасно справляются с поставленной перед ними задачей, они не боятся тяжелой работы и разделяют концепцию Макдональдс, их ресторан – по-настоящему семейное заведение. В разговоре с Этель Рэй с восторгом отзывается о совместной работе супругов Розенблат, жена реагирует прохладно.

Согласно контракта Рэй получает 1,4 процента ежемесячной валовой выручки Макдоналдс, это его перестает устраивать. Он просит партнеров увеличить его долю. Мака и Дика не интересует экспансия Макдоналдса по всей стране, они озабочены лишь своим заведением в Сан-Бернардино. Это всего лишь малая часть франчайзинга, но их вполне устаивает. Мы не жадные – считают Мак и Дик. Дику кажется, что сотрудничество с Рэем было ошибкой, они пустили лису в курятник. Хорошо хоть, что в договоре прописано: любые изменения должны быть ими одобрены.

Рэй завален уведомлениями о просроченных счетах за электричество. Фрэд Тернер (он уже стал помощником Крока) отмечает, что холодильные камеры для мороженного, необходимого для приготовления молочных коктейлей, обходятся им слишком дорого. Этель возмущена: звонили из банка, ей стало известно, что Рэй заложил дом. Крок идет в банк, где устраивает скандал: он предупреждал, что звонить ему следует в офис, а не на домашний номер. Кредитный инспектор указывает, что просрочка выплат за несколько месяцев дает им право связываться с заемщиком любым способом. Рэй говорит, что у него в планах открыть сотни ресторанов, ему нужно всего лишь немного времени. Свидетелем этого разговора становится клиент банка, сидящий за соседним столом. Позже мужчина представляется Кроку как Гарри Соннеборн и предлагает свою помощь. Специалист по недвижимости уверен, что нужно сделать основой развития бизнеса земельную ренту. Покупать участки и сдавать их в аренду единым пакетом вместе с лицензией. Таким образом можно контролировать и качество работы заведения, в случае несоответствия стандартам расторгать договор аренды. Гарри удается увеличить стартовый капитал Рэя за счет инвестиций в земельные участки, новые франшизы начинают открываться по всей стране.

Крок и Зоннеборн создают компанию «Франшиза Истэйт». Рэй пишет братьям письмо на бланке новой компании, тем становится любопытно, что происходит. По телефону Рэй объясняет Маку, что он собирается предоставлять лизинговые услуги новым франшизам. Теперь Рэй не обязан отчитываться о своей деятельности братьям, по договору в их компетенцию входит лишь то, что находится внутри ресторана.

Рэю предлагает сотрудничество владелец респектабельного ресторана Ролли Смит, он хочет приобрести франшизу. Ролли знакомит Рэя со своей женой Джоан, которая играет для посетителей его заведения на фортепиано. Очаровательная женщина кокетничает с новым знакомым, Рэй влюбляется в Джоан, несмотря на то, что она замужем. Отношения с Этель становятся все более натянутыми. Рэй снова встречается с супругами Смит. Джоан подает идею использовать в Макдоналдсе для приготовления коктейлей вместо мороженного растворимый в воде порошок, это приведет к значительной экономии без ущерба качеству напитка. Рэй звонит в Сан-Бернардино, Мак категорически против, молочные коктейли без молока – это противоречит их принципам. Рэй не считает нужным спорить, но делает закупки порошкового коктейля для всех Макдоналдсов, кроме ресторана в Сан-Бернардино. Об этом становится известно братьям, они требуют объяснений. Рэй говорит, что контракты подобны сердцам – их часто разбивают.

За ужином Рэй заявляет Этель, что он хочет развода. Бывшей жене он готов оставить дом, автомобиль, страховку, но она не получит ни единой акции Макдоналдс. Гарри, который выступает в качестве адвоката, спрашивает про контракт с братьями. Расторгнуть его Рэю будет стоить кучу денег. В офис в Сан-Бернанрдино приходит письмо, внутрь которого вложен пакетик порошкового коктейля, а на бланке корпорации Макдональдс в качестве президента указан Рэймонд Крок. Возмущенные братья звонят Рэю, они угрожают ему судом. Тот говорит, что владельцы малого бизнеса не смогут соперничать с президентом крупной корпорации, владельцем земельных участков в 17 штатах. Мак от пережитого стресса впадает в диабетическую кому.

Рэй летит в Калифорнию, он навещает Мака в больнице, где возле постели брата дежурит Дик. Крок приносит пустой чек, он хочет выкупить права на бренд Макдональдс. Братья понимают, что у них нет выбора, по-другому им от Крока не избавиться.

Гарри обсуждает условия сделки по телефону. Братья просят 2,7 миллионов долларов – по миллиону каждому после уплаты налогов, а также один процент с прибыли. Они также хотят сохранить за собой ресторан в Сан-Бернардино. Для подписания документов бывшие партнеры встречаются лично. Гарри говорит, что процент с прибыли не включен в текст договора, выплаты будут совершаться на основании устной договоренности, скрепленной рукопожатием. Братья соглашаются с этими условиями, подписывают договор и получают свои чеки. После заключения сделки Мак и Рэй встречаются в туалете. Мак задает единственный вопрос: почему Рэй просто не украл их идею, когда братья все ему рассказали о своем заведении. Рэй утверждает, что ему понравилось само название Макдональдс, оно звучит очень по-американски. Как только он увидел это имя на вывеске, сразу понял, что хочет им владеть. Мак говорит, что это имя принадлежит им. Рэй спрашивает: вы уверены?

Вскоре вывеску на своем заведении братья вынуждены сменить – бренд теперь принадлежит Кроку. А прямо напротив в это же самое время Рэй присутствует на открытии своего сотого драйв-ин ресторана. В визитке, которую он дает репортеру, Рэймонд Крок указан как основатель корпорации Макдоналдс.

Из эпилога мы узнаем, что в Сан-Бернардино Макдональдс стал так популярен, что свой оригинальный драйв-ин ресторан братья были вынуждены закрыть. Рэй отменил свою скрепленную рукопожатием договоренность, братья Макдоналд не получили ни цента из обещанного им процента с прибыли (сегодня эта сумма составила бы 200 миллионов в год на каждого). Рэй женился на Джоан Смит, они жили вместе вплоть до его смерти. Джоан пожертвовала 1,5 миллиарда долларов на благотворительность. Джун Мартино, которая работала с Рэем Кроком в офисе продаж, стала совладельцем корпорации Макдоналдс. Фред Тернер в конечном итоге занял пост генерального директора.

Основатель «Теремка» пожаловался Собянину на «Макдоналдс» :: Город :: РБК

Бизнесмен в письме мэру сообщил, что в заведения «Макдоналдса» продолжают пускать посетителей, несмотря на запрет работы общепита в нерабочие дни. Представитель «Макдоналдса» заявил РБК, что сеть работает только навынос

Михаил Гончаров (Фото: Сергей Карпухин / ТАСС)

Основатель сети ресторанов «Теремок» Михаил Гончаров написал письмо в адрес мэра Москвы Сергея Собянина, в котором пожаловался на сеть фастфуда «Макдоналдс», которая не соблюдает запрет на посещение заведений в нерабочие дни. Об этом пишет Forbes.

В своем обращении Гончаров указал, что «Макдоналдс» продолжает пускать в свои помещения посетителей, несмотря на запрет. К письму основатель «Теремка» приложил несколько видео, на которых люди в форме и с бейджами «Макдоналдс» говорят, что могут пускать в ресторан до пяти человек по договоренности со столичными властями и Роспотребнадзором.

«Мы тоже хотим так работать, но не можем и не имеем права, так как указ соблюдаем. Дословно о работе в ресторанах и кафе в нем говорится следующее: «обслуживание навынос без посещения гражданами помещений таких предприятий», — написал Гончаров.

Москвичи сократили расходы на кафе и рестораны перед локдауном

Он отметил, что в течение нескольких дней до наступления нерабочих дней «Теремок» получил «десятки предупреждений» из управ и районных отделений полиции о том, что заведения не должны пускать посетителей в помещения при работе навынос.

Умер Макдональдс – Газета Коммерсантъ № 127 (1530) от 16.07.1998

&nbspУмер Макдональдс

Макдональда не стало, но дело его живет
       Во вторник вечером в своем имении Оук Брук (штат Иллинойс, США) скончался основатель сети ресторанов McDonald`s Ричард Макдональд.
       
       Свой первый ресторан Ричард Макдональд на паях с братом Морисом открыл в 1940 году в калифорнийском городке Сан-Бернардино. Новое заведение ничем не отличалось от традиционных американских «забегаловок»: братья предлагали стандартный для того времени набор блюд, строго соблюдая умеренность цен.
       Но в конце 40-х годов Макдональды разработали основные принципы работы, которые в McDonald`s до сих пор считают залогом успеха: быстрое обслуживание, фиксированное меню, низкие цены. Братья впервые использовали «поточный» способ приготовления блюд и предложили посетителям фирменное меню, включавшее в себя 15-центовые гамбургеры, молочные коктейли и картофель-фри по 10 центов за порцию. И бизнес, что называется, пошел: Макдональды открывали все новые заведения.
       Настоящая слава к братьям пришла после их знакомства в 1955 году с Реем Кроком, занимавшимся продажей оборудования для ресторанов. Рей в это время как раз пытался увеличить сбыт миксеров для приготовления молочных коктейлей и с радостью обнаружил, что в заведениях Макдональдов этих аппаратов было аж 8 штук. Недолго думая, Крок предложил братьям открыть еще несколько ресторанов. «Но кто будет этим заниматься?» — спросил Ричард Макдональд. «Я!» — ответил Крок.
       В марте 1955 года братья передали Кроку право на использование марки McDonald`s. Первый свой ресторан Крок открыл 15 апреля того же года в городе Дес-Плейнс (Иллинойс), и в первый же день заведение заработало $366,12. С тех пор прибыль McDonald`s постоянно росла, а Ричард Макдональд вел спокойную жизнь на отчисления за использование торговой марки (его брат умер в 1971 году).
       С течением времени у McDonald`s появлялись все новые конкуренты в сфере фаст-фуд — сети ресторанов Burger King, KFC, Subway и др. Но никому из последователей братьев Макдональдов не удалось достичь столь высоких результатов. Сейчас под маркой McDonald`s работает более 23 тыс. ресторанов в 111 странах мира (в том числе 29 — в России). Вторая по размерам сеть быстрого питания, американская Subway, включает всего около 10 тыс. ресторанов по всему миру.
       По оценкам маркетологов, сеть McDonald`s сейчас стоит уже $16 млрд; за год ее рестораны продают пищи на $30 млрд. А самое известное блюдо сети ресторанов McDonald’s — знаменитый «Биг-Мак» (его придумали в 1967 году) давно перестал быть просто гамбургером. Авторитетный журнал Economist регулярно печатает так называемый «Биг-Мак индекс» — отношение стоимости гамбургера к курсу национальной валюты той страны, где он продается. Именно по этому показателю читатели должны определять, как на самом деле обстоят дела в экономике тех или иных стран.
       ИЯ Ъ-МОЦКОБИЛИ, ДМИТРИЙ Ъ-ДОБРОВ
       

Оптимизация работы бизнеса по схеме McDonald’s из фильма «Основатель»

Вы смотрели фильм «Основатель»?  Фильм рассказывает про историю McDonald’s: с момента основания первого ресторана до становления одной из крупнейших франчайзинговых сетей.

Лента будет интересна любому киноману, но именно предприниматели найдут для себя в фильме набор интересных бизнес идей. Так что посмотреть стоит обязательно.

Большая часть истории рассказывает про Рэя Крока, по-своему гениального менеджера и маркетолога. Именно он развил сеть McDonald’s до невиданных размеров и за время своей карьеры внедрил множество маркетинговых приемов, которые теперь являются де-факто стандартом. Приличную часть этих маркетинговых фишек можно увидеть во время просмотра. Интересно, сколько вы заметите?

В тоже время нужно сказать, что несмотря на крутые продающие стратегии, основной инновацией МакДональдс стало сокращение времени обслуживания клиента с 15 минут до 30 секунд. Время уменьшилось в 30 раз!

Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Добиться такого результата помогли уникальные бизнес-процессы и грамотное их внедрение. Это замечательный пример того, как процессы могут кардинально изменить бизнес и вывести его на другой уровень.

Итак, уроки внедрения бизнес-процессов на примере фильма «Основатель» и истории МакДональдс.

Не стоит бояться меняться

До того как МакДональдс стал фаст-фудом, он был вполне себе классическим придорожным кафе с доходом около 200 тысяч долларов в год. На конец сороковых годов это была очень приличная сумма.

Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Тем не менее, конкуренция начала расти, появились так называемые drive-in кафе, где официанты на роликах обслуживали клиентов прямо в машине. МакДональды поняли, что рано или поздно эта ситуация ударит по карману и нужно неизбежно что-то менять.

Зачастую компании боятся изменить свой бизнес, особенно, если кажется, что он все еще работает и приносит прибыль. Принять изменения и сделать важный шаг на пути построения новых бизнес-процессов — это уже полдела.

К слову, прибыль в 200 тысяч долларов МакДональды восстановили только к концу первого года с момента перехода на систему фастфуда. Новый формат заведения был настолько инновационным, что первые 3 месяца у них почти не было клиентов. Если бы хоть в каком-то моменте компания передумала и вернулась к старым процессам — мы бы так и не увидели одну из крупнейших ресторанных сетей в мире.

Собирайте статистику

МакДональды обладали неплохим аналитическим умом и к тому же похоже вели неплохой учет на кухне. Поэтому им получилось собрать правильные данные и принять грамотные управленческие решения:

  • Меню сократили в три раза. Акцент решили поставить на хиты продаж – гамбургеры, картошку фри и газировку. Все остальные позиции были низкорентабельны.
  • Перестали продавать сигареты в автомате. Это уменьшило число неплатежеспособных клиентов. По сути — местной шпаны.
  • Компания полностью отказалась от обычной столовой утвари и перешла на одноразовую посуду. Это оказалось дешевле за счет того, что вилки перестали красть, а тарелки бить.
  • Гамбургеры уменьшили по размеру и снизили их цену в два раза. Это сделало предложение внешне привлекательным.
  • Сократили официанток и перешли на самообслуживание — клиенты сами забирали заказы в окошке
Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Полученные решения стали базой для организации главного процесса: реактивно быстрого обслуживания. Конечно, Макдональды не имели в арсенале специализированного софта и BPM-системы — в то время еще и компьютеров не было. Но глупо не пользоваться в цифровую эпоху системами, которые позволят вести точный учет данных и помогать их анализировать.

Внедряйте процессы правильно

Сама идея обслуживать клиентов меньше чем за минуту не революционна. С таким же успехом банкам можно говорить про выдачу кредитов без рисков, фермерам про повышение урожайности в 1000 раз и так далее.

Революцией является именно решение, процесс, который помог воплотить эту идею в жизнь, сделал ее реальностью. А для этого Макдональды поставили на кон все и полностью закрыли ресторан на 3 месяца.

Все это время было потрачено на моделирование и пересмотр всех кухонных процессов. Для этого была создана тестовая среда — ей стал стал теннисный корт, на котором мелом начертили схему расположения кухонного оборудования.

Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Почему именно так? Перестановка оборудования на реальной кухне заняла бы огромное количество времени и не позволила бы быстро проверять сотни вариантов организации работы. На смоделированной же кухне схема расположения кухонных приборов и сотрудников менялась по 20 раз за день.

Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Сотрудники были разделены по ролям и имитировали действия на реальной кухне – один отвечает за гриль, другой за приготовление коктейлей, третий за упаковку и т.д. Получился настоящий конвейер. В процессе братья Макдональды говорили «стоп», меняли схему и переигрывали процесс. Они репетировали снова и снова, делали перестановки, пока не достигли оптимальной схемы, исключающей все лишние движения. Это позволило быстро и безошибочно выполнять заказы даже в час пик, при большом наплыве клиентов.

Кадры из фильма «Основатель» (The Founder)

Интерпретируйте подход McDonald’s при настройке своих процессов:

  • Выделите фокус-группу мотивированных сотрудников, которые будут практически полностью освобождены от своих обязанностей и будут заняты в настройке и моделировании процессов. Весь бизнес закрывать на несколько месяцев, конечно, не обязательно.
  • Успех процессного подхода лежит в создании конвейера. В идеале каждый сотрудник должен быть занят на одном куске работы. Это сделает сотрудников, с одной стороны, более эффективными, а с другой — еще и взаимозаменяемыми. Найти замену человеку-оркестру всегда сложнее, а делать работу быстрее конвейера у него точно не получится.
  • Хорошо протестируйте процесс, пробуйте разные варианты, а не останавливайтесь на первом же приемлемом. Практически всегда можно придумать, как организовать работу еще быстрее, не теряя в качестве. Достаточно взглянуть на проблему со второй, третьей… и других сторон.

После запуска основного процесса, можно приступать к вспомогательным

Система обучения и повышения карьерной лестнице в МакДональдс стала притчей во языцех для студентов по всему миру. Что-то вроде американской мечты в контексте локального ресторана. Но она тоже полностью основана на грамотно поставленных бизнес-процессах.

Вообще, если рассказывать про МакДональдс как бизнес — там очень многое про процессы. Невозможно создать такую империю, если кроме основного процесса производства (готовки) не налажены:

  • Рекрутинг
  • Обучение персонала 
  • Система мотивации
  • Планирование производства
  • Организация закупок
  • Логистика
  • Маркетинг
  • … и многое другое

Каждый из этих процессов создавали и оптимизировали таким же способом, как и основной. И каждый процесс в компании постоянно пересматривается и улучшается в зависимости от состояния рынка, развития технологий, конкурентной среды.

Как найти свой теннисный корт?

Можно долго приводить примеры и аналогии решений такого крупного игрока, как McDonald’s, но не каждый бизнес ресторанный или работает по схожей модели.

Поэтому для отладки процессов каждой компании нужно найти свой тестовый «теннисный корт», на котором можно тестировать свои гипотезы работы.

Если ваши процессы подразумевают офисную и интеллектуальную работу, работу с документами, то таким кортом может и должна стать BPM-система. Принцип тут сохраняется тот же самый: ставите цель, набираете фокус-группу, создаете уникальный бизнес-процесс, который этой цели поможет достичь.

Вы пробуете разные варианты, а система сама помогает вам, подсказывает, сколько времени тратится на каждую операцию, в каких моментах появляется просрочка, дает подсказки, что нужно поменять. Пробуйте, все обязательно получится, ведь оптимизация работы бизнеса – правильное направление для роста!

Если у вас возник вопрос, как улучшить процессы в вашем бизнесе, напишите нам на почту [email protected] Мы всегда готовы рассказать про тему бизнес-процессов больше и поделиться инсайтами, как их можно организовать в BPM.

Автор статьи

Общается со многими клиентами лично, пишет про релизы, публикует мнения и расписывает бизнес-кейсы. Всегда рад обратной связи!

Рэй крок основатель макдональдса — BookCooks.ru

Награды и премии

Реймонд Альберт Крок (англ. Raymond Albert Kroc ), неформально Рэй Крок (Ray Kroc; 5 октября 1902 ( 1902-10-05 ) , Ок-Парк, штат Иллинойс — 14 января 1984 , Сан-Диего, Калифорния) — американский предприниматель, ресторатор, один из первых владельцев сети ресторанов McDonald’s. Включён журналом «Тайм» в число «100 наиболее важных людей века». Заработал состояние, оценивавшееся на момент смерти в 500 млн $ США.

Содержание

Биография [ править | править код ]

Рэй Крок родился в 1902 году в семье выходцев из Чехии. Помимо Рэя в семье было ещё двое детей — сестра Лорэн и брат Роберт. Отец будущего миллионера умер в 1929 году (одна из причин — нервное потрясение из-за банкротства своего предприятия во время Великой депрессии). До 52 лет Рэй Крок работал коммивояжером (продавал бумажные стаканчики и миксеры предприятиям общественного питания), пианистом в джазовом ансамбле, агентом по продаже недвижимости.

В 1974 году Рэй Крок приобрел бейсбольную команду San Diego Padres. При содействии Рэя Крока создано несколько благотворительных фондов.

Работа с Макдоналдс [ править | править код ]

В 1954 году познакомился с братьями Макдоналдами, которые содержали небольшой ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Ресторан был устроен таким образом, чтобы максимально быстро обслуживать посетителей. Рэй Крок загорелся идеей развивать данное направление, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения и купил у братьев Макдоналдов право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на территории США.

В 1955 году Рэй Крок открыл ресторан McDonald’s в городе Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время там располагается музей корпорации) и начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов по всей стране. В 1961 году Рэй Крок выкупает все права на McDonald’s.

С помощью команды единомышленников Рэй Крок контролировал и помогал обеспечивать во всех франчайзинговых ресторанах сети стандарты McDonald’s. Благодаря политике, разработанной Рэем Кроком, бренд McDonald’s стал широко известен и приобрел популярность как у посетителей, так и у потенциальных покупателей франшизы, для которых была продумана специальная система обучения («Университет гамбургерологии»).

Личная жизнь [ править | править код ]

Фонд Крока поддерживал исследования и лечение различных заболеваний, таких как алкоголизм, диабет, артрит и рассеянный склероз. Он основал дом Рональда Макдональда, некоммерческую организацию, которая предоставляет бесплатное жилье родителям рядом с медицинскими учреждениями, где их дети получают лечение [4] .

Будучи республиканцем на протяжении всей жизни, Крок твердо верил в самостоятельность, решительно выступал против пожертвования 255 000 долларов США на избирательную кампанию Ричарда Никсона в 1972 году [5] .

Первые два брака Крока с Этель Флеминг (1922–1961) и Джейн Доббинс Грин (1963–1968) закончились разводом.

В 1980 году после инсульта Крок поступил в реабилитационный центр для больных алкоголизмом [6] .

Он умер четыре года спустя от сердечной недостаточности в больнице в Сан-Диего, штат Калифорния, 14 января 1984 года, в возрасте 81 года [7] и был похоронен в мемориальном парке Эль-Камино в долине Сорренто, Сан-Диего.

Его третья жена, Джоан Крок, была филантропом, которая значительно увеличила свои благотворительные взносы после смерти Крока. Она пожертвовала многим направлениям, которые её интересовали, таких как содействие миру и нераспространению ядерного оружия.

После пятидесяти лет жизнь только начинается! Такое утверждение кажется невероятным, и, тем не менее, такое возможно. А подтверждение тому – история продавца бумажных стаканчиков, миксеров, который в 52 года начал строить империю, разросшуюся на весь мир. Речь пойдет о Рэе Кроке – основателе международной сети ресторанов быстрого питания «Макдоналдс».

Удивительным является тот факт, что Рэй Крок не был ни изобретателем концепции быстрой еды, ни основателем первого ресторана «Макдоналдс», он даже не автор идеи легендарных золотых арок. История создания бизнеса кажется невероятной. Успехом он обязан собственной настойчивости, предприимчивости.

На фото: Символ McDonalds Corporation: легендарные золотые арки

Справка: сегодня сеть ресторанов McDonald’s состоит более чем из 37 тыс. заведений по всему миру, продано более 100 млрд. гамбургеров. На открытие первого ресторана «Макдоналдс» в Москве в январе 1990 года пришло более 30 тысяч человек.

Читайте, как Рэй Крок смог построить многомиллиардную империю на чужой задумке.

С чего начинал «основатель»?

На фото: Raymond Albert Kroc

Родился будущий основатель империи «Макдоналдс» Рэй (Рэймонд Альберт) Крок в пригороде Чикаго 5 октября 1902 года. Его отец Луис Крок всю жизнь проработал в Western Union, старался дать достойное образование детям: Рэю, его младшим брату Бобу, сестре Лорен.

Однако младшие дети учились с гораздо большим желанием, чем Рэй. Образование не пришлось ему по душе. В произведении «McDonald’s. Как создавалась империя» предприниматель рассказывает, что не любил читать книги, ему это казалось слишком скучным занятием. Зато он очень любил мечтать, думать, действовать.

«Родные дразнили меня «мечтателем» – ведь я, даже когда учился в последних классах школы, приходил домой в восторге от придуманного мною плана или нарисованного чертежа. Я никогда не считал, что мечты – это напрасная трата энергии, коль скоро они ведут к тем или иным действиям».

Биография Рэя Крока пестрит всевозможными начинаниями, будущий основатель на протяжении всего жизненного пути где-то работал: в гастрономе, в аптеке, в музыкальном магазине дяди в школьные годы.

Он говорит, что «работа – это мясо в гамбургере жизни».

Продавал кофейные зерна, мелкую галантерею, работал водителем санитарной машины «Красного креста», для этого ему пришлось приврать – преувеличить свой возраст.

На фото: Молодой Рэй Крок

Это интересно: еще одним человеком, который скрыл возраст на призывном пункте, был скромный парень, который в то время, когда другие ребята гуляли по городу, ухаживали за девушками, сидел и рисовал картинки. Его звали Уолт Дисней.

В школьные годы Крок увлекался бейсболом (позже, став «королем фаст-фуда», он приобрел бейсбольный клуб «Падре из Сан-Диего»), неплохо играл на фортепиано благодаря урокам, которые давала ему мать. В последнее школьное лето Рэй работал продавцом лимонада, прохладительных напитков. Уже тогда он понял, что при помощи улыбки можно воздействовать на людей.

Все заработанные деньги он откладывал, на них открыл вместе с товарищем первый бизнес – небольшой магазин музыкальных товаров. Скинувшись по сотке, приятели за 25 долларов арендовали маленький чулан, в котором продавали экзотические музыкальные инструменты, ноты.

Рэй развлекал покупателей игрой на фортепиано, песнями в собственном исполнении. Но продажи шли очень плохо, ведь практически никто не знал о существовании магазина. Через несколько месяцев с бизнесом пришлось распрощаться: приятели продали товары другому магазину, разделили полученную выручку и закрылись. Это было первое, но далеко не последнее фиаско в предпринимательской деятельности Рэя Крока.

Читайте интересную статью про бизнес-идею: «Музыкант по вызову»

Он всегда хотел что-то продавать и играть на пианино за деньги, а еще в юности Рэй был неотразимым сердцеедом. Этот взрывной микс однажды привел к тому, что он едва не попал в крупную неприятность, играя музыку в клубе, который оказался публичным домом.

Позже он работал биржевым маклером на компанию, впоследствии оказавшуюся конторой, торговавшей разводненным акционерным капиталом. В итоге фирма обанкротилась.

Семья, бумажные стаканчики, миксеры

На фото: Рэй Крок ни минуты не сидит без дела

В то время (в начале 20-х годов) семья Кроков переехала в Нью-Йорк, что для Рэя стало настоящим ударом, ведь у него уже были отношения с девушкой Этель Флеминг, с которой они собирались пожениться. В итоге семья снова вернулась в Чикаго. Рэй хотел жениться на Этель, но отец запретил ему, сказал, что сначала нужно найти работу, причем более серьезную, чем должность посыльного или коридорного.

В 1922 году Рэй устроился торговым представителем в фирму по продаже бумажных стаканчиков Lily Cup. Возражений по поводу создания семьи со стороны родителей больше не поступало, молодые люди поженились.

Продажа стаканчиков шла со скрипом. Рэй сравнивал этот бизнес с медведем, который все лето нагуливает жир, а зимой за счет него живет. Продажи шли хорошо только летом, но Крок чувствовал, что бумажные стаканчики имели прямое отношение к тому пути, по которому развивалась Америка. Параллельно он работал штатным музыкантом на радиостанции, где играл по вечерам, после основной работы. После ночных смен он шел домой, начинал раздеваться уже на лестнице, а как только голова касалась подушки, он уже крепко спал.

«У меня были большие амбиции, я не мог бездельничать даже минуту. Я твердо решил разбогатеть, чтобы позволить себе иметь красивые вещи, и надо сказать, что заработок на двух работах, эту возможность нам давал».

В 1924 году у Рэя и Этель родилась дочь, ему пришлось работать еще усерднее. Он зарабатывал 35 долларов в неделю, а в 1925 году добился первых успехов: заключил договор на поставку больших партий стаканчиков в ресторан «Вальтер Пауэрс». Были и другие успешные проекты, компания повысила Кроку жалование в награду за его рвение. Так он смог купить новенький форд.

В то время Рэй с супругой и ее сестрой переехали на некоторое время в Майями, где он выступал с оркестром и работал агентом по продаже недвижимости.

В 1930 году от кровоизлияния в мозг умер отец Рэя. В те годы рухнул фондовый рынок – все активы Луиса Крока обесценились, этот удар он не смог пережить.

Интересный факт: среди пожелтевших от времени бумаг отца Рэй нашел отчет френолога об истолковании выпуклостей на голове Рэймонда Крока, когда ему было четыре года. Данные отчета гласили, что Крок станет поваром или его жизнь будет связана с приготовлением пищи. Поразительно, но предсказание исполнилось.

Вернувшись в Чикаго, Рэй продолжил заниматься продажей бумажных стаканчиков, решил посвятить себя только этому делу, перестав растрачиваться на различные подработки, вплоть до начала 1938 года, когда организовал фирму по продаже миксеров. Жена не поддержала его начинание, в отношениях наступил холод.

На фото: Рэй Крок – продавец мультимиксеров

Исходными данными нового бизнеса были: чемоданчик с образцом нового мультимиксера, огромные амбиции и вся страна, в которой владельцы ларьков с содовой и коктейль-баров ждали, когда Рэй предложит им товар. Так думал новоиспеченный бизнесмен, однако он ошибался.

Крок превратился в настоящую передвижную команду, которая состояла из одного человека – его самого. Он колесил по стране, предлагал купить миксеры, арендовал офис, нанял секретаря. Бизнес по продаже миксеров привел Рэя к ипотечному кредиту, по которому пришлось заложить дом, долгу в 100 тыс. долларов и отчаянию жены.

Кто придумал McDonalds

На фото: Так выглядел первый «Макдональдс»

В первой половине 20-го века в Америке были распространены закусочные для автолюбителей, так называемые драй-ин. Суть их заключалась в том, что автолюбители подъезжали к заведению на автомобиле, чтобы заказать и получить заказ, не нужно было даже выходить из машин.

Однако, такая система имела много недостатков: медленное обслуживание, расходы на зарплату официанткам, посуду. Именно таким рестораном было первое заведение братьев Дика (Ричарда) и Мака (Мориса) Макдональдов.

Однако, его основатели решили модернизировать существующую систему – придумали принципиально иную модель:

  • ввели систему самообслуживания;
  • заказы подавались в одноразовой бумажной посуде;
  • ассортимент был сведен к минимуму, остались гамбургеры, картофель фри, напитки — всего 9 наименований;
  • все функции по приготовлению еды были четко распределены между работниками кухни.

На фото: Братья Дик и Мак Макдональды

Братья закрыли первый ресторан и открыли новый по описанной модели. Заказы готовились практически мгновенно, посуда была одноразовой, поэтому есть можно было где угодно: дома, в машине, на лавочке в парке. Задумка оказалась очень удачной, спрос был огромным.

К 1954 году, когда дела Крока относительно стабилизировались, его заинтересовал небольшой ресторан быстрого питания, расположенный в городе Сан-Бернардино, штат Калифорния. Интерес Рэя к этому ресторану был вызван тем фактом, что его владельцы приобрели восемь миксеров. Это значит, что они взбивали одновременно сорок коктейлей. Это был McDonald’s.

На фото: Один мультимиксер взбивал одновременно пять коктейлей

Рэй Крок и McDonald’s

Прилетев в Сан-Бернардино, Рэй Крок познакомился с братьями Макдональдами. Они рассказали ему о бизнесе, о том, как все устроено, и спросили, не знает ли Крок человека, который помог бы им построить сеть. Рэй загорелся идеей и ответил, что такой человек он сам.

Первоначально задумкой Крока было открытие сети ресторанов «Макдоналдс», в которые он смог бы поставлять миксеры. С Маком и Диком был подписан договор, согласно которому Крок мог продавать франшизы «Макдоналдса», получая при этом 1,9 % комиссионных. Братьям причиталось 1,5 % от его доли. Правда, как оказалось, разрешение на использование названия Макдональды выдали не только Кроку, но и еще десятку заведений в Калифорнии, Аризоне.

Это интересно: первые франшизы McDonald’s, которые продавал Рэй Крок, стоили 950 долларов. Сейчас их стоимость в Европе достигает 1 млн. долларов.

Предприниматель любил повторять, что он не продает гамбургеры, он продает бизнес. Рестораны «Макдональдс» стали расти как на дрожжах по всей Америке. Крок собрал вокруг себя команду профессионалов, которые помогали строить бизнес. Он рисковал, брал кредиты, закладывал все принадлежащее ему имущество, заключал сделки по долгосрочной субаренде, выкупу земельных участков, на которых планировалось строить новые рестораны.

На фото: Отработка и контроль выполнения операций по приготовлению гамбургеров

В 1959 году собственный капитал предприятия Крока составлял 90 тыс. долларов. В 1960 году открылся 200-й ресторан. Несмотря на то, что Рэй был абсолютно поглощен работой, личная жизнь не оставалась в стороне. Он развелся с Этель, оставив ей практически все имущество. На такой шаг он пошел ради новой любви – женщины по имени Джони (Джоан) Смит, жены одного из партнеров Рэя.

Однако новая возлюбленная долго не могла решиться на развод, а Крок не был способен жить в одиночестве, поэтому он заключил брак с другой женщиной. И все же в 1969 году Рэй Крок женился на Джони Смит, разведясь со второй женой.

На фото: Рэй Крок с третьей женой Джоан

В 1961 году Крок выкупил все права на McDonald’s у братьев Макдональдов за 2,7 миллионов долларов. Это пришлось сделать по причине того, что Дик и Мак тормозили развитие сети. Чтобы отдать деньги братьям, компании Рэя Крока пришлось взять в долг нужную сумму в «Группе Бристола», а взамен ей выплачивалось 0,5 % от валовой выручки всех ресторанов Макдональдс. По проведенным подсчетам выплаты должны были закончиться в 1991 году, однако уже к 1972 году удалось полностью рассчитаться за этот заем.

В начале 60-х годов в Иллинойсе был основан Университет Гамбургерологии, где студентов обучали всем премудростям работы и управления ресторанами «Макдональдс».

На свое 70-тилетие Крок пожертвовал 7,5 млн. долларов детскому госпиталю Сейнт-Джуд.

В 1983 году валовые продажи McDonald’s достигли 9 млрд. долларов в день, а в декабре этого же года журнал Esquire включил Рэя Крока в число 50-ти людей, оказавших самое большое влияние на стиль жизни американцев.

Создатель империи до последних дней принимал участие в бизнесе, хотя передвигался в последние годы в инвалидной коляске. Умер Крок от сердечного приступа в возрасте 82-х лет. На момент смерти, в 1984 году, его личное состояние оценивалось в 0,5 млрд. долларов США. В 2016 году в прокат вышел фильм «Основатель», рассказывающий о том, как Рэй Крок строил империю McDonald’s.

5 октября мир отпраздновал столетие со дня рождения Рэя Крока – человека, создавшего империю «МакДональдс».

«В 1954 году мне было 52 года. У меня был диабет и артрит. Мне вырезали желчный пузырь и большую часть щитовидной железы. Но я верил в будущее,» — так вспоминал Рэй Крок судьбоносный момент, когда он познакомился с братьями Макдональдами. В дополнение к многочисленным болезням, он был глуховат и небогат. Крок был известным бизнесменом, но все его предприятия регулярно терпели крах. Когда в 1954 году ему потребовалось 15 тысяч наличными, чтобы выкупить лицензию на распространение «Макдональдса», ни один банк не дал ему кредита. Пришлось заложить дом и страховку.

После этого он прожил еще 30 лет и заработал 600 миллионов. Сейчас империя «Макдональдс» состоит из 29 тысяч ресторанов, в которых каждый день поедают гамбургеры и картошку-фри 45 миллионов человек. Но Крок не только нажил состояние – он изменил наш стиль жизни и обогатил тысячи своих соотечественников.

История его неудач

Рэй Крок не придумал фаст-фуда, он им торговал. Собственно, только это он и умел делать. 17 лет он торговал бумажными стаканчиками фирмы «Лили Кап Компани» и был признан лучшим дилером компании. Потом создал собственную фирму, чтобы продавать «мульти-миксер» (установку для производства мороженого) нового образца, но к началу 50-х всех сотрудников фирмы пришлось уволить: конкуренты выпустили усовершенствованную установку и та вытеснила с рынка любимую машину Крока. В который раз оказавшись на грани разорения, он принялся, как встарь, разъезжать по стране. Именно тогда он обратил внимание, что маленький придорожный ресторанчик в Сан-Бернардино заказал сразу десять его мульти-миксеров. «Что они там с ними делают?» — спросил он знакомого. – «Зарабатывают,» — ответил тот. Крок сел за руль и поехал в Калифорнию.

Сан-Бернардино оказался маленьким рабочим городком, а придорожный ресторанчик – собственностью братьев Макдональдов, придумавших систему скоростного обслуживания, которая до сих пор действует во всех ресторанах «Макдональдс». Там Крок увидел металлические прилавки, к которым клиенты подходили сами и сами делали заказ. Он увидел огромный автоматизированный конвейер, где жарились центнеры картошки и сбивались сотни молочных коктейлей. Он увидел небывало маленькое меню – всего девять наименований – и бумажную посуду, которую не нужно было мыть. И невозможно, неприлично низкие цены: во всех фаст-фудах гамбургер стоил около тридцати центов, Макдональды продавали его за пятнадцать.

Всем этим великолепием, приносившим небывалый для фаст-фуда годовой доход в 300 000, заправляла пара толстяков с одинаковыми залысинами и в одинаковых очочках. Братья Макдональды были тюфяками. Напав на золотую жилу, они ленились ее разрабатывать. Когда первый ресторатор, купивший у них франшизу, предложил назвать свой ресторан «Макдональдс», Дик Макдональд сказал: «Да зачем? В вашем городе это имя все равно ничего не значит.» Они не пытались привлекать инвесторов, а часто вообще отговаривали их вкладывать деньги в строительство «Макдональдса» Отдавая за копейки право открыть новый «Макдональдс» — франшиза стоила от 1000 до 2,5 тысяч долларов – они даже не догадывались потребовать себе процент от доходов ресторана.

Предложение Крока продавать их франшизы по всей стране стало для братьев сущим благословением. Франшиза стоила
950 долларов и выдавалась на 20 лет. А еще каждый ресторан должен был платить 1,9 процентов от своего дохода: 1,4% шли Кроку, 0,5% — братьям Макдональдам за использование их имени и ресторанной системы. Крок не имел права вносить ни малейшего изменения в систему «Макдональдс». На этих условиях разорившийся коммивояжер отправился покорять Америку.

С чем едят франчайзинг

Франчайзинг – это система распространения. В Штатах ее впервые опробовал Зингер, производитель швейных машинок. Он продавал своим распространителям «франшизу» — лицензию на право торговли его изделиями. В 40-е годы практика франчайзинга стала необычайно популярно в системе быстрого питания. Первым до этого додумался Генри Аксен. Однажды он заехал в крошечный ресторанчик, где увидел диковинку – новую морозильную установку, которая превращала сливки в мягкое мороженое. Аксен убедил создателя чудо-морозилки продать право на создание таких же ресторанчиков. Он собрал в Чикаго 26 инвесторов, угостил их новым мороженым и в тот же день распродал им франшизы. Некоторые франшизы действовали на территории целых штатов и стоили от 25 до 50 тысяч долларов. Помимо этого, Аксен потребовал, чтобы рестораторы закупали молочную смесь для мороженого только у него по фиксированной цене.

Так началась франчайзинговая лихорадка в фаст-фуде. К тому времени, как Крок встретился с Макдональдами, франшизами торговали все сколько-нибудь заметные рестораторы — «Кентаки Фрайд Чикен», «Биг Бой Сандвич», «Инста Бургер Кинг». Франчайзинг стал идеальным способом добыть «быстрые деньги». Самым выгодным казалось распродавать лицензии на обслуживание больших территорий, предпочтительно целых штатов. Владелец такой лицензии потом перепродавал право на постройку отдельных ресторанов и наваривал свой процент. Но франчайзеров дальнейшая судьба ресторанов, созданных по лицензии, не интересовала. Они не контролировали ни тамошние цены, ни качество обслуживания. Их не заботило то, что плохие рестораторы могли скомпрометировать их марку. Они торопились наварить побольше денег. Единственное, о чем они не забывали – это снабжать рестораторов своим оборудованием и своими товарами по явно завышенным ценам.

Рэй Крок не придумал франчайзинг, он его усовершенствовал. Он хотел, чтобы национальная сеть «Макдональдсов» приносила долгосрочную прибыль и не срамила свой брэнд. Он решительно отказался от быстрой прибыли, которую приносила продажа лицензий на целые территории. Крок продавал франшизы на строительство только одного ресторана «Макдональдс». Впоследствии, если ресторатор доказывал свое соответствие высоким стандартам «Макдональдса», Крок мог доверить ему строительство еще одного ресторана. Крок также не хотел наживаться на рестораторах, продавая им оборудование и продовольствие. Однако все, что они закупали, должно было строго соответствовать стандартам «Макдональдса» — от количества касс до среднего размера картофелин. И впервые во франчайзинге он поставил свою прибыль в зависимость от прибыли ресторатора.

Никого такая схема привлечь не могла. Люди с большими деньгами хотели купить лицензию на целый штат, а потом ее перепродавать. Представителей малого бизнеса не устраивало то, что франшиза действовала всего 20 лет, и по ее окончании они могли запросто потерять свой ресторан. И никому не нравился строжайший учет и контроль, который намеревался установить Крок в своей империи.

За первый год Крок сумел продать только 18 франшиз. Половина из них ушли в Калифорнию. Половину он уговорил купить богатых завсегдатаев своего клуба в Чикаго. У тех был свой бизнес. Рестораны их мало интересовали. В их «Макдональдсах» царил полный бедлам. В меню неизвестно откуда возникали пиццы и хот-доги. Цена на гамбургер взлетала в разы. Владельцы франшиз смотрели на рестораны как на свою собственность и делали в них, что хотели. Крок мечтал о рае униформы, где одинаково одетые продавцы, сияя, продают клиентам одинаковые гамбургеры по одинаковым ценам. Но как воплотить эту мечту, он не знал.

Спасение Крока явилось в образе скромного чикагского журналиста. К сорока шести годам Сэнфорд Агате скопил двадцать пять тысяч долларов и мечтал вложить их в какое-нибудь свое дело. Крок уговорил его купить франшизу. Владелец земли в городке Вокеган согласился выстроить там «Макдональдс» и сдавать его в аренду Агате за 5 процентов от оборота ресторана, но не меньше 500 и не больше 1000 долларов. Агате внес деньги на депозит, уплатил первичный взнос за здание, купил оборудование, и от его сбережений не осталось ни цента.

26 мая 1955 года «Макдональдс» Агате открылся. Через два часа после открытия перед зданием выстроились длинные очереди. К вечеру в кассе миссис Агате лежало 450 долларов. К вечеру следующего дня – больше 800. Наличные не умещались в кассе, и каждый вечер супруги складывали их в коричневые бумажные пакеты и тащили домой. Через два дня «Макдональдс» Агате начал приносить стабильный доход – 1000 долларов в день. Владелец земли, сдававший ее в аренду Агате, рвал на голове волосы: он и представить не мог, что маленький ресторанчик будет зарабатывать 30 тысяч в
месяц, а ему платить за аренду жалкую тысячу. В 1957 году Агате купил себе роскошный дом, а его прибыль на порядок превысила заработок самого Крока.

К Кроку чередой пошли такие же оптимисты-неудачники, каким был он сам. Это были маленькие люди с маленькими деньгами и страстью к работе. Успех Агате воодушевил их. Новый «Макдональдс» требовал инвестиций от 17 до 30 тысяч долларов и окупался буквально за полгода. Ради этого люди готовы были молиться на Крока, исполнять все его указания, дни и ночи проводить в своем ресторане, доводя до совершенства стиль «Макдональдса». Про Крока говорят, что он заселил Америку миллионерами. Из этих новых миллионеров и возникла его империя. Этим людям он продавал не просто малый бизнес. Он продавал им успех.

Гамбургеры с землей

В 1961 году братья Макдональды согласились продать свое имя Кроку и предоставить ему полную свободу управления брэндом. Знаменитую литеру «М» они оценили в 2,7 миллиона наличными: миллион – Дику, миллион – Маку и 700 тысяч – дяде Сэму, на налоги. У Крока таких денег и в помине не было. По стране работало 228 ресторанов «Макдональдс», в 1960 году они заработали 75 миллионов, но процент, причитавшийся Кроку был ничтожен. Прибыль его фирмы за 1960 год составляла 77 тысяч долларов, а долгов было – на пять с половиной миллионов. Срочно нужен был кредит.

Главный финансист «Макдональдса» Гарри Зоннеборн сделал невозможное: он сумел уговорить самые известные университеты (прежде всего, Принстонский) вложить 2,7 миллиона долларов в «Макдональдс». За это кредиторы, кроме возвращенного долга, получали возможность отщипывать от прибыли «Макдональдса» ровно такой же процент, который в свое время получали братья Макдональды. Крок ликовал: наконец-то он мог избавиться от кабального договора с братьями.

Но за день до вручения 2,7 миллионов кредиторы отказались от своего решения. Зоннеборн ночным самолетом полетел в Нью-Йорк. Невыспавшийся и небритый, он примчался к кредиторам. Те изложили традиционный резон: фаст-фуд слишком ненадежный бизнес. Зоннеборн помялся, прочистил горло и сиплым голосом открыл великую тайну «Макдональдса»: «Вообще-то мы не занимаемся фаст-фудом. Мы… э-э-э… занимаемся недвижимостью».

Гарри Зоннеборн был при Кроке тем же, чем мистер Хайд при докторе Джекиле. Пока Крок озарял улыбками инвесторов и заговаривал зубы кредиторам, Зоннеборн в кабинетной тиши делал огромные деньги, позволившие «Макдональдсу» вскоре войти в число самых богатых компаний Америки. Еще в 1954 году Зоннеборн придумал, как объединить ресторанный бизнес и недвижимость. Его идея заключалась в том, чтобы, не имея ни гроша в кармане, постепенно прибрать к рукам здания ресторанов «Макдональдс» вместе с землей, на которой они стояли.

Для начала нужно было уговорить владельцев земли сдать ее в аренду ресторану «Макдональдс». Сделать это было не так-то просто. В новых пригородах, где, по большей части, строились «Макдональдсы», было много свободных участков у шоссе, но их торопились разобрать владельцы автозаправок. Тогда Зоннеборн начал предлагать арендную плату, которая составляла за год не 7 процентов от стоимости участка и здания, как платили автозаправки, а 10 процентов. Обрадованные владельцы сами находили кредиты на строительство здания для «Макдональдса».

Но хитрость заключалась в том, что, как бы ни настаивали владельцы земли, им не удавалось получить процент от доходов ресторана. Они получали строго фиксированную плату, которая не менялась в течение 20 лет, на которые заключался договор. Сначала им казалось, что 700 долларов в месяц – это очень много. Но в конце 60-х, когда цены на недвижимость выросли на порядок, им было впору бросаться из окна. Сняв участок вместе с зданием за эти 700 долларов, «Макдональдс» сдавал его ресторатору за тысячу. Но когда ресторатор раскручивался, ему предлагали платить уже не фиксированную арендную плату, а процент от дохода – от 5 до 8,5%. То есть «Макдональдс» арендовал землю по фиксированной цене, а сдавал ее за процент от прибылей.

Следующим этапом было приобретение в рассрочку зданий вместе с участками земли.

За недвижимость Макдональдса платили, сами того не зная, рестораторы. Покупая франшизу, ресторатор обязан был положить от 10 до 15 тысяч долларов на депозит сроком на двадцать лет. Через пятнадцать лет ему возвращалась половина суммы, через двадцать – вторая. Никаких процентов, естественно, не полагалось. Вот эти-то деньги и переводил Зоннеборн на счета хозяев земли в качестве первоначального взноса. За первые десять лет операций с недвижимостью компания «Франшиза Истэйт», созданная Кроком и Зоннеборном, оказалась владельцем недвижимости общей стоимостью 16 миллионов долларов.

Но выплаты по закладным, взносы за здания и участки были невозможны без кредитов, а у «Макдональдса» в начале большого пути не было ровным счетом ничего. «Банки, — как заметил однажды Зоннеборн, — дают деньги только тем, кому они не нужны. Компания, по-настоящему нуждающаяся в кредите, для них слишком большой риск». Дело было за малым – создать «Макдональдсу» имидж процветающей компании. Пока Крок экспериментировал с рецептами жареной картошки и лично отковыривал жвачку на парковке очередного «Макдональдса», Зоннеборн нашел бухгалтера и юриста по имени Ричард Джей Бойлан.

Бойлан по-новому повел бухгалтерские книги «Макдональдса». Он сообразил, что, раз «Макдональдс» сдает в аренду здания, значит, тем самым, он ак бы и владеет ими. И стоимость зданий и участков земли была приписана к активам компании. Потом он прикинул, что за несколько лет стоимость недвижимости порядком вырастет, и этот рост записал в графу «доход». После таких несложных комбинаций (настрого запрещенных Общепринятыми Принципами Счетоводства США) доход «Макдональдса» — по крайней мере на бумаге – за один 1960 год вырос в четыре раза. Основной рост приходился на графу с загадочным названием «Нереализованные доходы от увеличения стоимости активов». С такой ведомостью было не стыдно приходить в богатейшие банки и требовать кредита на самых выгодных условиях. «На самом деле, мы все честно объясняли в примечаниях,- вспоминал глава бухгалтерии «Макдональдса», — но люди никогда не читают примечаний».

В 1961 году, когда Зоннеборн уговаривал кредиторов дать его компании 2,7 миллиона, активы «Макдональдса», подправленные Бойланом, составляли 17 миллионов долларов. Известие о том, что истинный бизнес компании не фаст-фуд, а недвижимость, произвело хорошее впечатление. Зоннеборн целый час рассказывал о вложениях «Макдональдса» в лучшие участки земли, наконец охрип и отправился умыться с дороги. Представители знаменитых университетов посовещались и решили, что инвестиции в «Макдональдс» дело надежное.

Стоя над писсуаром, Зоннеборн услышал благую весть – 2,7 миллиона будет переведено на счет его компании. Братья Макдональды получили отступное и вылетели из бизнеса. Рэй Крок произвел переворот в сельском хозяйстве США, основав новую систему дойки коров, выращивания картофеля и упаковки сливок. В меню «Макдональдсов» появился Биг Мак, а в его рекламе – Рональд Макдональд. В Москве и Кувейте люди выстраивались в многокилометровые очереди на открытии первых «Макдональдсов». А ресторанный бизнес «Макдональдса» продолжает превращать рядовых американцев в миллионеров. 85% 21-миллиардного годового оборота компании приходится на индивидуальных инвесторов в США.

Комментарий by Div: история успеха Рэя Крока мало соотносится со сферой IT, однако представляет повышенный интерес для начинающих бизнесменов и стартаперов. Ознакомившись с ней, я посчитал необходимым донести эту историю до сведения хабрасообщества и опубликовать в соответствующем блоге не в виде ссылки, но поста. Если это ошибка — готов исправиться.

Кто придумал «Макдоналдс», или Правила успешного коммерсанта

Задолго до мирового карантина здесь придумали обеды навынос и научились обходиться без многоразовых столовых приборов. В этом году самому знаменитому фастфуду исполняется 80 лет: на экраны выходит фильм «Основатель», герой которого Рэй Крок создал империю «Макдоналдс», используя чужие идеи и собственный коммерческий талант.

Старейший ресторан «Макдоналдс» Рэя Крока с золотыми арками. ФОТО: LEGION-MEDIA

Вбейте в поисковый запрос «основатель «Макдоналдса», и вы увидите это имя. Великий и ужасный Рэй Крок, как волшебник из страны Оз, – не совсем тот, за кого всю жизнь себя выдавал. Тем не менее все лавры достались ему одному – как будто это Крок приготовил первый в истории гамбургер или придумал концепцию фастфуда. Но нет и еще раз нет. Крок не умел готовить, у него не было амбиций создать лучший в мире ресторан. Все, чего он хотел, – это построить империю и заработать много денег. И еще он отлично чувствовал тренды и благодаря этому вошел в историю. Автобиография Крока стала литературным бестселлером, ему посвятил песню Марк Нопфлер из Dire Straits, а на российские экраны вышла картина «Основатель», где нашего героя сыграл сам Майкл Китон. Рэй Крок по-прежнему впереди – фильм окажется одним из первых, которые можно посмотреть во вновь открывшихся кинотеатрах.

Рэй Крок. ФОТО: LEGION-MEDIA

Так кто же он такой, этот Рэй Крок? В первой половине своей жизни – коммивояжер-неудачник, колесивший по Америке с миксерами в багажнике. Сын чешского эмигранта, не пережившего Великую депрессию. Человек, влюбленный в идею американской мечты и уверенный в том, что найдет свою золотую жилу, нужно только долго и усердно ее искать.

Так и случилось. В своих многочисленных разъездах Крок приобрел бесценный опыт – каждый день он завтракал, обедал и ужинал в придорожных забегаловках, классических американских «драйв-ин». Это сейчас их изображают в голливудских фильмах с умилением и ностальгией, но на самом деле придорожные ресторанчики США в 1940–1950-х были, мягко говоря, далеки от совершенства. Продавленные диванчики, липкие от сиропа пончики в витрине, усталые официантки, бесконечно долго несущие заказ и флиртующие с клиентами ради дополнительных чаевых. Впрочем, до продавленных диванов Крок, как правило, не доходил: он, как и большинство других посетителей, ждал свой гамбургер и картошку фри, сидя в машине. Пробки из сигналящих авто, пытавшихся привлечь внимание официантки, – для «драйв-ина» это была обычная картина.

Ресторан братьев Макдоналд в Сан-Бернардино. ФОТО: MCDONALDS.COM

И вот, представьте себе, однажды Рэй попал в заведение совсем иного типа. Небольшой ресторанчик в Сан-Бернардино, штат Калифорния, заказал у 50-летнего коммивояжера сразу несколько миксеров – и это в то время, когда один проданный миксер в месяц считался для него настоящей победой! Крок решил выяснить, в чем тут дело, и когда прибыл на место, пришел в полный восторг. Ресторан, который назывался «Макдоналдс», лишь внешне выглядел как все остальные, но полностью отличался «начинкой».

«Конкуренты могут выкрасть мои планы, но у них никогда не получится прочитать мои мысли. Раз так, я всегда буду опережать их на несколько миль»

Управляющие, братья Ричард и Морис Макдоналд, идеально воплотили концепцию фастфуда, превратив обыкновенный «драйв-ин» в место силы. В их заведении не было ни продавленных диванов, ни официанток, ни даже столовых приборов: внутри небольшого застекленного павильона находилась только кухня, а клиент должен был забирать свой заказ самостоятельно, из специального окошечка. «Где же мне все это есть?» – изумляется киногерой Рэй Крок, получив в руки бумажный пакет с гамбургером и картошкой. «Да где хотите, сэр, – слышит он в ответ. – В парке, в машине или у себя дома».

Кадр из фильма «Основатель». ФОТО: DANIEL MCFADDEN COPYRIGHT: © 2016 SPEEDEE DISTRIBUTION, LLC ©CAPELLA FILM

Одним словом, Крок решил пообщаться с Макдоналдами поближе, и те не стали ничего скрывать. Вообще, открытость была их фирменным приемом во всем – от манеры вести себя с клиентами до открытой кухни. Изучив все плюсы и минусы «драйв-инов», они, во-первых, отказались от длинного меню – ведь большинство посетителей всегда заказывают одно и то же. Так в списке остались только гамбургеры, картошка фри и прохладительные напитки, прежде всего молочные коктейли. Зато качество каждого гамбургера Ричард Макдоналд проверял лично, а коктейли готовились из настоящего мороженого! Во-вторых, братья решили, что вся еда в их ресторане будет готовиться непрерывно, без остановки (в других заведениях к приготовлению приступали только тогда, когда клиент оформлял заказ). Макдоналды говорили, что их вдохновил конвейер Генри Форда – как известно, автопромышленник запустил сборочный конвейер отдельных деталей машин, таким образом упростив и ускорив сборку. По такому же принципу «собирались» и гамбургеры братьев: в одном месте подогревались булочки, в другом нарезался лук, в третьем жарились котлеты: три месяца ушло только на то, чтобы довести эту схему до совершенства (Макдоналды рисовали на земле отдельные «зоны» и заставляли своих работников быстро перемещаться между этими зонами, замеряя время секундомером и следя за тем, чтобы никто не мешал друг другу). В-третьих, братья максимально сократили затраты, отказавшись от многоразовых столовых приборов (их же нужно мыть), от услуг официанток (они слишком медленно работают и слишком много требуют) и даже от внутренней ресторанной зоны. В-четвертых, была сделана ставка на семейные пары и молодежь – Макдоналды охотно набирали на работу совсем молодых ребят, но требовали от них жесткого соблюдения графика, исключительной чистоплотности и, главное, дружелюбия – знаменитая фраза «улыбка бесплатно» была важной составляющей имиджа ресторана.

«Никогда не думайте о том, чтобы только заработать деньги! Любите то, что делаете, и к вам придет успех!»

Но и это еще не все. Братья хотели сделать свое заведение местом, куда клиенты будут возвращаться, как к себе домой, – в то время как в обычный «драйв-ин» попадали случайно, просто проезжая мимо по дороге. И, как в каждом хорошем доме, в «Макдоналдсе» царили открытость и идеальная чистота – через прозрачные стекла-витрины любой желающий мог наблюдать за тем, как собирается его гамбургер. И каждый работник должен был поддерживать в заведении образцовую чистоту (увидев бумажный пакет рядом с урной или следы от коктейля на прилавке, немедленно это устранить).

Но вернемся к нашему герою. Восхищенный Рэй Крок решил, что подобных ресторанов заслуживает вся Америка, и предложил братьям расширяться. Но Макдоналды совсем не горели этой идеей. «Пусть лучше у нас будет один хороший ресторан, чем много плохих, – заявил Ричард. – И потом как я буду контролировать качество мяса одновременно в Техасе и Пенсильвании?»

Майкл Китон в роли Рэя Крока. ФОТО: DANIEL MCFADDEN COPYRIGHT: © 2016 SPEEDEE DISTRIBUTION, LLC ©CAPELLA FILM

После долгих переговоров Крок убедил Макдоналдов сделать его своим представителем. «Никаких изменений без вашего разрешения!» – пообещал он. И, по легенде, уже подписывая договор в рабочем кабинете, поинтересовался: «А что это у вас за картинка на стене такая красивая?» – «Это золотые арки, соединяющиеся в букву М, – объяснили Кроку братья. – Нам нравится, как они выглядят, хотя это совсем непрактично». Именно благодаря Кроку эти арки, соединенные в букву М, стали символом «Макдоналдса» во всей Америке, а затем и в мире. Братья считали, что качество гамбургеров и быстрота их исполнения должны говорить сами за себя, но Крок сделал ставку прежде всего на имидж и рекламу. Он продавал франшизу «Макдоналдса» сначала десяткам, а потом и сотням предпринимателей, выбирая места локации (поближе к семейным пригородам) и непременно вставляя непрактичную золотую арку в эскизные проекты будущих ресторанов. Годы спустя психологи изучат стратегию успеха Рэя Крока и придут к выводу, что золотая арка буквы М сыграла очень важную роль, – оказывается, на подсознательном уровне она ассоциировалась с материнской грудью.

Как и стоило ожидать, вскоре после того, как в дело вошел Крок и число ресторанов стало расти в геометрической прогрессии, ситуация вышла из-под контроля братьев. Коммерсант нашел свою золотую жилу и не собирался никому ее уступать или хотя бы делиться. Когда выяснилось, что можно здорово сэкономить, заменив мороженое в молочном коктейле на растворимый порошок, он с готовностью пошел на это (братья были в ужасе). Крок ввел в меню несколько новых блюд, придумал завлекать детей в ресторан игрушками и развлекать с помощью клоуна Рональда Макдоналда, наконец, он пустил клиентов внутрь, – но при этом продолжил заботиться об образцовой чистоте и быстроте обслуживания. Братья попытались вернуть все, как было, но, конечно, у них ничего не получилось. А когда у Мориса от переживаний случился сердечный приступ, Рэй предложил полностью выкупить их бизнес. В итоге за Макдоналдами остался только их первый ресторан, тот самый, в Сан-Бернардино, с которого все и началось, – но по условиям сделки братья должны были поменять его название. Однако просуществовал он недолго: когда напротив выросло заведение Рэя Крока под вывеской… «Макдоналдс», Морис и Ричард оказались на грани разорения и вынуждены были отойти от дел.

В фильме «Основатель» есть интересный момент, когда братья спрашивают у Крока, почему он просто не открыл собственную сеть ресторанов со схожей концепцией? Зачем ему понадобился именно «Макдоналдс»? И получают ответ: назови Рэй новые заведения своей эмигрантской фамилией Крок и реши продавать в них, скажем, кнедлики, никто бы туда не пошел. Гениальность «Макдоналдса» работает только тогда, когда собраны все кусочки пазла – понятная и любимая еда, открытость улыбки обслуживающего персонала, свобода, легкость и быстрота. Все это, по мнению Крока, – символы Америки, страны больших надежд и огромных возможностей, ни одну из которых он не упустил.

О самых интересных выставках, концертах, аукционах, фильмах и других значимых событиях из мира искусства читайте в MY WAY.

Текст: Ольга Маршева

Основатель, 2016 — Фильмы — смотреть онлайн легально на MEGOGO.RU

Легендарная история создания знаменитой на весь мир сети ресторанов Макдоналдс. Всем известно, что слава и признание не приходят в один момент. Вот и авантюрный коммивояжер Рэй Крок все еще пытается поймать удачу за хвост, ведь сейчас он получает лишь насмешки и презрение. Но как знать, может, один телефонный звонок сможет послужить трамплином к счастью? Крок настроен решительно, а поэтому будет бороться за свои идеалы до последнего.

Съемки биографической драмы Основатель стартовали в июне 2015 года в штате Джорджия. Процессом создания руководил опытный режиссер Джон Ли Хэнкок, приобретший популярность после работы над проектами Белоснежка и охотник, Спасти мистера Бенкса и Невидимая сторона, за роль в котором актриса Сандра Буллок получила Оскар и Золотой глобус.

Изначально на главную роль был приглашен Том Хэнкс, который ранее уже работал с Хэнком ранее (Спасти мистера Бенкса). Однако в конечном итоге образ Рэя воплотил не менее известный и талантливый актер Майкл Китон, который сделал себе имя после исполнения главной роли в серии картин Бэтмен. Новый этап популярности Майкла начался с 2014 года после выхода ленты Бёрдмен, которая получила высокие отзывы от критиков, а сам актер — Золотой глобус. Также Китон принимает участие в озвучке. Среди его известных проектов — мультсериал Симпсоны, а также полнометражные анимационные ленты Тачки и Миньоны.

В фильме также снялась оскароносная Лора Дерн. Она получила заветную статуэтку за кинофильм Брачная история. Всего же она снялась в более чем восьмидесяти проектах. Среди них — Маленькие женщины, Основатель, Твин Пикс.

Легендарная история создания знаменитой на весь мир сети ресторанов Макдоналдс. Всем известно, что слава и признание не приходят в один момент. Вот и авантюрный коммивояжер Рэй Крок все еще пытается поймать удачу за хвост, ведь сейчас он получает лишь насмешки и презрение. Но как знать, может, один телефонный звонок сможет послужить трамплином к счастью? Крок настроен решительно, а поэтому будет б

Фильм-основатель: Правдивая история братьев Макдональдс

Человека, который построил одну из крупнейших ресторанных сетей в мире, зовут не Макдональд.

Рэй Крок, превративший небольшую бургерную в глобального гиганта быстрого питания, уже стал нарицательным для многих поклонников Биг Мака, но Основатель — фильм, который вышел ограниченным тиражом в пятницу — рассказывает историю происхождения McDonald’s и как Крок переписал историю, назвав себя основателем компании.

Или, скорее, он рассказывает одну версию истории.

Подробности того, что произошло на самом деле, зависят от того, кого вы спрашиваете — факт, который был прояснен в статье на обложке TIME 1973 года о McDonald’s. Вот как эта статья рассказывала историю:

В 1940 году братья Макдональды Ричард и Морис, известные как Дик и Мак, соответственно, открыли гамбургерный ресторан возле Пасадены, Калифорния. Однако к 1948 году они поняли, что их закусочная будет более прибыльной, если они увеличат эффективность. оптимизируя меню и готовя еду раньше времени пик.Одно новаторское изменение: использование инфракрасных ламп для подогрева картофеля фри — метод, который Дик сказал TIME, они первыми в отрасли применили.

Ежедневные деньги

Подпишитесь, чтобы получать последние обновления и самые умные советы.

Вопреки повествованию Основатель , где Крок дает братьям идею франшизы, Дик и Мак открыли франшизу около шести ресторанов до того, как встретили Крока.Крок, который поставлял машины для приготовления молочных коктейлей, используемые в их ресторанах, был так удивлен, когда они разместили заказ на восемь Multimixers для одного ресторана, что он полетел в Калифорнию, чтобы выяснить, какой бизнес может производить столько молочных коктейлей.

Крок, который раньше изо всех сил сводил концы с концами, выступая в качестве джазового пианиста и продавца бумажных стаканчиков на протяжении многих лет, немедленно попросил работу франчайзингового агента McDonald’s. «Когда я добрался туда, я увидел в очереди больше людей, чем я когда-либо видел на любой остановке», — сказал он TIME.«Я сказал себе:« Сукин сын, у этих парней что-то есть. Как насчет того, чтобы я открыл некоторые из этих мест? »»

Он заключил сделку с Диком и Маком, согласившись выплачивать им 0,5% от всех будущих продаж. В течение следующих пяти лет он создал сеть из 228 McDonald’s в местах, специально отобранных в пригородах, заполненных семьями, которым компания надеялась продавать. Пытаясь привлечь внимание детей, компания разработала персонажа Рональда Макдональда, который будет появляться в телевизионной рекламе и в ресторанах.К 1960 году рестораны приносили 56 миллионов долларов в год.

Крок, однако, был недоволен своей небольшой долей прибыли. Он спросил братьев Макдональдов, сколько они готовы заплатить, чтобы продать ему всю сеть, включая ее название. Их цена составляла 2,7 миллиона долларов с оговоркой, что они сохранят право собственности на свой оригинальный ресторан. Крок заимствовал из нескольких источников, чтобы уложиться в цене. «В итоге 2,7 миллиона долларов обошлись мне в 14 миллионов, — сказал Крок TIME.«Но я думаю, выхода не было. Мне нужно было имя McDonald и эти золотые арки. Что вы собираетесь делать с таким именем, как Kroc?»

В результате продажи Крок сильно разозлился на братьев Макдональдов за то, что они сохранили первоначальное местоположение. Он открыл McDonald’s через дорогу от оригинального ресторана братьев, вынудив их переименовать оригинальную закусочную с бургерами, которая долго не использовалась.

«Я выгнал их из бизнеса», — радостно сказал он TIME.

Это был угол, с которым Дик Макдональд не совсем согласился: «Рэй Крок заявил, что он заставил McDonald Bros удалить название McDonald’s из подразделения, которое мы сохранили в Сан-Бернардино, Калифорния. Факты таковы, что мы убрали это название. здание и удалили арки сразу же после закрытия сделки по продаже нашей компании Кроку и его коллегам в декабре 1961 года », — заявил он в письме редактору, которое было отправлено несколько недель спустя. «Крок, должно быть, шутил, когда сказал вашему репортеру, что мы переименовали наше подразделение в Mac’s Place.Мы использовали имя «Большой М.». Рэй тоже шутил, когда сказал вашему репортеру, что выгнал нас из бизнеса. Мы с братом вышли на пенсию за два года до продажи и жили в Санта-Барбаре, Калифорния. Мы передали управление подразделением в Сан-Бернардино паре наших давних сотрудников, которые эксплуатировали автодом в течение семи лет. . Рэй Крок всегда был великим шутником и, вероятно, не мог устоять перед искушением подколоть меня ».

Тем не менее Крок объявил себя основателем McDonald’s.Действительно, компания почтила его в День своего основателя (и братьев Макдональдов не было до 1991 года).

Версия истории Крока расстроила братьев Макдональдс после публикации его автобиографии 1992 года Grinding it Out: The Making of McDonald’s. В книге он назвал первую франшизу, которую он открыл — в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, — как первый когда-либо открывшийся ресторан McDonald’s.

«До того момента, как мы продали, не было упоминания о Кроке как об основателе», — сказал Дик Макдональд в интервью Wall Street Journal в 1991 году.«Если бы мы услышали об этом, он вернулся бы к продаже машин для приготовления молочных коктейлей».

Настоящий «основатель» — CBS News

Когда дело доходит до гамбургеров, мы далеки от того, чтобы утверждать, что обслужены миллиарды и миллиарды. Для этого вам нужно пойти в ресторан быстрого питания, в который заехал Бен Трейси:

.

На оживленном перекрестке в Дауни, штат Калифорния, находится реликвия основания нашей страны быстрого питания: самый старый в мире McDonalds.

Джейсон Макдональд Френч — внук Дика Макдональда, который вместе со своим братом Маком начал продавать гамбургеры, картофель фри и коктейли в Сан-Бернардино, Калифорния, в 1948 году.Локация Дауни была третьей, которую они построили, и самой старой из сохранившихся.

Самый старый из сохранившихся ресторанов McDonald’s в Дауни, штат Калифорния. Новости CBS

Трейси спросила: «Каково было расти с этой семейной историей?»

«В детстве нам не разрешалось об этом говорить», — ответил Френч. «Наши родители не хотели, чтобы мы говорили, что мы внуки Ричарда Макдональда.Это всегда была та семейная тайна, о которой никто не говорил. Мы никогда не афишировали это ».

Это может быть связано с тем, что известная нам сегодня империя McDonalds, насчитывающая почти 37 000 магазинов в более чем 100 странах, существует в основном благодаря человеку, чья фамилия , а не McDonald.

«Ваш дед когда-нибудь упоминал вам Рэя Крока?»

«Не совсем. Рэй Крок был довольно щекотливым предметом. Он работал с Рэем много лет, и у них были прекрасные отношения до самого конца.”

Это правдивая история, рассказанная в новом фильме «Основатель». Майкл Китон играет Рэя Крока, продавца миксеров для коктейлей, который берет концепцию братьев Макдональдс и распространяет ее по всей стране.

ОСНОВАТЕЛЬ от Компания Weinstein на YouTube


Трейси спросила Китона: «Мы все думаем, что знаем McDonald’s. Что вы узнали, что вас удивило? »

«Я так многому научился», — ответил Китон.«Во-первых, я не знал, что были братья Макдональдс, и чем больше я узнавал об этой истории, это было просто очень интересно».

В 1948 году братья Макдональд представили новую линию сборки кухонь, которую они назвали «Система обслуживания Speedee». Спиди был талисманом ресторана задолго до того, как появился Рональд Макдональд. Их система была революционной в то время, когда автомобили на колесах все еще были королем.

«Я не совсем понимал, как братья Макдональды создали фаст-фуд в том виде, в каком мы его знаем сегодня», — сказал режиссер фильма Джон Ли Хэнкок.«Это была не просто уловка; это изменило мир.

«Потому что люди так привыкли носить еду в своих машинах, что им приходится выходить из машины, подходить к окну, заказывать, а затем не брать посуду, столовое серебро, тарелки или что-то в этом роде — люди сначала не знали, что делать с этой информацией ».

В 1954 году Рэй Крок поставил братьям Макдональдам несколько миксеров для молочных коктейлей. Он был в восторге от того, что они создали, и убедил их позволить ему распространить свои «золотые арки» от побережья до побережья.

Майкл Китон в роли Рэя Крока, который превратил ресторан быстрого питания братьев Макдональдс в глобальную сеть, в фильме «Основатель». Компания Вайнштейна

Крок открыл свой первый франчайзинговый McDonalds в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс, в 1955 году и в конечном итоге основал McDonalds Corporation.

«Что касается его трудовой этики, его стремления и видения, то эта часть Рэя Крока мне очень нравится», — сказал Китон.«Теперь, вы знаете, но точка, где старый Рэй уходит на юг в фильме, не так уж и велика! Как актеру это здорово играть и исследовать. Но как человеческое существо не очень привлекательно ».

Крок (Китон): «Контракты подобны сердцам — они созданы для того, чтобы их нарушать».

Крок враждовал с братьями Макдональдами за контроль и в рамках одной из самых хитрых сделок всех времен выкупил у них бизнес и права на их имя в 1961 году за 2,7 миллиона долларов. Сегодня компания стоит более 100 миллиардов долларов, и Рэй Крок считается ее основателем.

Трейси сказала: «Название фильма, вы немного развязны».

«Это намеренно вводит в заблуждение, я бы сказал, да!» засмеялся Хэнкок. «Как вы определяете основателя? Это кто-то, у кого есть идея, или кто-то, кто расширяет ее? »

«Как вы думаете, называя себя основателем, он увековечивал ложь, или это то, как он видел себя?»

«Я думаю, что он, вероятно, будет спорить со вторым, но я думаю, что, вероятно, это было первое. Я смотрю на это так: да, он был отчасти таким, [если] никто никогда не говорил о братьях Макдональдс, это бы его устроило.”

Джейсон Макдональд Френч гордится тем, что создал его дед. Он размышлял о ностальгическом характере McDonald’s в Сан-Бернардино и о том, что он для него значит: «Это то, что мой дед придумал на протяжении многих лет».

Но есть кое-что, о чем семья редко говорила: рукопожатие, в котором Рэй Крок пообещал братьям Макдональдс полпроцента роялти от всех будущих доходов McDonalds.

Семья говорит, что он никогда не платил им ни цента.

«Я думаю, да, это стоит 100 миллионов долларов в год», — сказал Френч. «Да, довольно сумасшедший».

«Есть ли в вашей семье горечь по этому поводу?»

«Нет, нет. Мой дед никогда не огорчался из-за этого. Почему мы должны быть огорчены тем, из-за чего дедушка не огорчился? »

«Ну, есть 100 миллионов причин, по которым ты мог бы быть!» — сказала Трейси.

«Ага, — улыбнулся Френч.

Для француза просмотр истории его семьи на большом экране — это своего рода расплата.

«Мы были очень довольны тем фактом, что история рассказывается правильно и исторически достоверна», — сказал он. «Они действительно создали фаст-фуд. Они начали это с самого начала, и я не думаю, что они получают должное за то, что они на самом деле создали ».


Дополнительная информация:

Более
Загрузите наше бесплатное приложение

Для последних новостей и анализа Загрузите бесплатное приложение CBS News

Смотреть Основатель | Prime Video

«ОСНОВАТЕЛЬ» — биографическая драма о братьях Макдональдах, Ричарде и Морисе Макдональдах, а также о Рэе Кроке.В фильме подробно рассказывается о ранних процессах изобретений и инноваций, когда братья Макдональды пришли к идее конвейерного производства гамбургеров. Эта сборочная линия предусматривала одновременное массовое производство около 20 гамбургеров за один раз, в том числе использование машины, которая выдавала на булочки капельки горчицы или кетчупа. Еще одним изобретением стало новое расположение рабочих мест на кухне McDonald’s. Зритель видит сцену, в которой предлагаемый ими план был нарисован мелом на пустой парковке, и где молодые люди (будущие сотрудники выполняли свои различные задачи на этой воображаемой меловой кухне).В результате братья Макдональды смогли прийти к наилучшей планировке (расположение столов, сковородок и окна заказа) для предлагаемой ими планировки кухни. Еще одно нововведение, показанное в этом фильме, — устранение мусоровоза и отказ от доставки еды клиентам, ожидающим в своих автомобилях (причина этого в том, что подростки и 20-летние, ожидающие и обедающие в своих автомобилях, например, вызовут слишком много шума и сбоев. , включив громкую музыку). Самым важным нововведением, которое показано в этом фильме, является часто встречающаяся в то время проблема службы «быстрого питания», когда вам нужно было ждать около двадцати минут, чтобы получить «быстрое питание».«Нововведением здесь было мгновенное питание. Еще одним нововведением было сокращение меню до нескольких продуктов (гамбургеры, молочные коктейли, картофель фри) и отказ от продажи буррито, жареной курицы, отбивных. suey и т. д.

ИСТОЧНИК МУЖЕСТВА. С тех пор, как я получил посылку с этим фильмом, я просмотрел его более двадцати пяти раз. Изображение настойчивости и храбрости Майкла Китона перед лицом продолжающихся невзгод и неудач является источником силы мне.Например, сцена, где мистер Китон слушает виниловую пластинку с «настойчивой речью», может стать источником силы практически для любого. В частности, мне понравилась цитата Эмерсона — — — Мужчина — это то, о чем он думает весь день. Сцена, где Майкл Китон кладет руку на землю, где будет построен его первый Макдональдс, и где мистер Китон бормочет про себя слова надежды, может стать источником храбрости практически для любого. В этом фильме невзгоды проявляются в следующих формах: (1) владельцы ресторанов отказываются покупать миксеры для молочных коктейлей Prince Castle; (2) праздные пенсионеры из клуба, которые согласились инвестировать в новые рестораны McDonald’s, в конечном итоге неправильно управляют этими новыми ресторанами, в том числе в их ошибках — продажа курицы и печенья; (3) Замечание персонажа Лоры Дерн Майклу Китону: «У ВАС БЫЛА ХОРОШАЯ ЖИЗНЬ, ЕСЛИ ВЫ НЕ были слишком заняты, чтобы жить этим».Это лучший диалог из всего фильма. Я люблю это!!!!

ОШИБКА, СДЕЛАННАЯ ВИКИПЕДИЕЙ. В описании этого фильма (Основатель) Википедия заявляет, что этот фильм — комедия. Это неверно. Представление о том, что этот фильм — комедия, АБСОЛЮТНО абсурдно. Комментарий Википедии о том, что фильм является комедией, НЕ ИМЕЕТ РАЗУМА И СМЫСЛА.

РЭЙ КРОК МАТЕРИАЛИЗИРУЕТ. Переход в этом фильме происходит, где мистер Рэй Крок материализуется, и где он показан торгующим своей машиной для смешивания молочных коктейлей.Машина весит около 50 фунтов, и мы видим, как мистер Крок едет к различным потенциальным клиентам с миксером в заднем багажнике. Мы видим, что г-н Крок делает некоторые продажи, но также не может достичь продаж. Как жалко видеть, как мистер Крок вынимает 50-фунтовый миксер из багажника, несет его потенциальному покупателю, а затем, не добившись продажи, несет его обратно в свой автомобиль и сует обратно в багажник.

РЭЙ КРОК берет верх. Несколько в начале этого фильма Рэй Крок встречает братьев Макдональдов и пытается убедить их, что они должны передать свою деятельность ему.Сначала они не уверены, но им нравится идея, что их фамилия станет известной. Итак, братья Макдональды остаются в Сан-Бернардино, а Рэй Крок открывает свою деятельность на Среднем Западе, то есть в районе Чикаго. В конце концов, как известно многим американцам, Рэй Крок утверждает, что именно он открыл первый ресторан «Макдональдс» и что он придумал название «Макдональдс». Остальное уже история.

УРОК НА ДОМУ. Главный вывод из этого фильма заключается в том, что братья Макдональды были полностью довольны тем, что посвятили всю свою энергию своему единственному месту, то есть своему единственному месту в Сан-Бернардино (угол 1398 North E Street и West 14th. Street), и именно Рэй Крок разработал все инновации братьев Макдональд, чтобы создать сеть ресторанов, которая была очень успешной и популярной во всем мире.Этот тип фактов является обычным явлением в мировой истории. Вот несколько примеров. Специальная теория относительности Альберта Эйнштейна была разработана на основе формул Хендрика Лоренца. Приведу еще один пример из физики. Исаак Ньютон прославился тем, что сказал: — Если я видел дальше, то это было то, что он стоял на плече гигантов -; Чтобы привести примеры из области музыки, широко признано, что CREAM (Джинджер Бейкер, Джек Брюс, Эрик Клэптон) заимствовали свою музыку из акустического блюзмена Миссисипи Дельта.Итак, что бы вы предпочли послушать — записи различных блюзменов из дельты Миссисипи, бренча на гитарах и пения их плаксивыми голосами, или послушать мощный электрический блюз из записей CREAM? Еще один путь инноваций произошел при переходе от народной музыки к фолк-року, где безобидно звучащие народные песни, исполняемые с акустическим сопровождением, были преобразованы в мощные многоголосые парящие гармонии, управляемые электрическими двенадцатиструнными гитарами, электрическими бас-гитарами и двигателем. джазовой ударной установкой.Этот переход можно найти в записях THE BYRDS и MAMAS AND THE PAPAS. Итак, хотя достижения мистера Рэя Крока феноменальны, техника взятия существующей инновации и ее развития является повторяющейся чертой человеческой истории (как замечательно раскрыто в фильме «ОСНОВАТЕЛЬ»).

ДОПОЛНИТЕЛЬНО. Этот DVD представляет собой панельное интервью и обсуждение со многими актерами из этого фильма. Панель сидит за длинным столом. В этот состав входят два внука Рэя Крока.Это отличное дополнение, и я был рад, что его включили в этот фильм.

ВТОРОЙ ПРОСМОТР. После второго просмотра я решил, что «ОСНОВАТЕЛЬ» будет одним из тех фильмов, которые я смотрю постоянно. Нет никаких сомнений в том, что я буду смотреть «Основателя» снова и снова, возможно, дважды в год в течение следующих десяти лет. Вот насколько вдохновляет этот долбанный фильм. Кроме того, при втором просмотре я больше обратил внимание на музыку. Музыка подобна достойной камерной музыке с деревянными духовыми и струнными.Также мне понравился один эпизод в THE FOUNDER, где музыка приняла форму записи PENGUIN CAFE ORCHESTRA.

Кому принадлежит McDonald’s?

IT — крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, насчитывающая более 38 000 точек в 119 странах мира.

Все мы любим Биг Мак или Quarter Pounder с сыром, но с чего началась эта сеть и кто ее основал?

5

McDonald’s обслуживает 69 миллионов клиентов по всему миру каждый день Фото: Getty Images — Getty

Кому принадлежит McDonald’s?

McDonald’s принадлежит Кроку с апреля 1955 года.

Первый магазин McDonald’s Крока был открыт в Иллинойсе, США, 15 апреля того же года. Вскоре после этого Крок основал McDonald’s System, Inc., известную сегодня как McDonald’s Corporation.

В 1961 году Крок выкупил братьев Макдональдов — основателей франшизы — за 2,7 миллиона долларов (2 миллиона фунтов стерлингов).

В течение последних 60 лет Крок владел эксклюзивными правами на торговую марку всех магазинов McDonald’s.

5

Состояние McDonald’s сегодня составляет 34 доллара.5 млрд. Фото: AFP или лицензиары

Кто основал McDonalds?

McDonald’s был основан братьями Макдональдс Ричардом (Диком) и Морисом (Мак).

Одновременно с основанием McDonald’s два брата также создали «Систему обслуживания Speedee», теперь известную как «фаст-фуд».

Кем были братья Макдональды?

Ричард и Морис Макдональды были двумя американскими предпринимателями, которые основали McDonald’s — теперь крупнейшую сеть ресторанов в мире.

Идея ресторана пришла им в голову в 1937 году, когда они открыли киоск с хот-догами в Калифорнии, США, который оказался очень популярным в сезон автомобильных гонок.

5

McDonald’s начинал как киоск с хот-догами, но его основатели быстро поняли, что гамбургеры, молочный коктейль и картофель фри были их бестселлерами Фото: Гетти — автор

В 1940 году они решили открыть более крупный киоск с хот-догами в другом месте в Калифорнии. , стремясь привлечь больше клиентов круглый год.

Их новый ресторан оказался успешным, и вскоре братья Макдональдс адаптировали свой бизнес, сосредоточившись на гамбургерах, молочных коктейлях и картофеле фри — их самых популярных блюдах.

Ричард Макдональд умер 14 июля 1998 года в возрасте 89 лет, пережив своего брата, который умер 11 декабря 1971 года в возрасте 69 лет.

Кем был Рэй Крок и какова его стоимость?

Рэй Крок был американским бизнесменом, который вступил в партнерство с братьями Макдональдс в 1955 году.

В начале 1940-х годов Kroc стал эксклюзивным дистрибьютором в Соединенных Штатах «мультимиксера», блендера, который мог одновременно смешивать пять молочных коктейлей.

В 1954 году он был заинтригован тем, что получил заказ на восемь таких мультимиксеров всего в одном ресторане в Сан-Бернардино, Калифорния.

5

Первая франшиза, открытая братьями в Дауни, штат Калифорния, является старейшим McDonald’s, существующим до сих пор Фото: Getty Images — Getty

Он посетил ресторан, чтобы найти оригинальный филиал McDonald’s, которым управляют только два McDonald’s. братья.

Впечатленный увиденным, Крок в следующем году стал партнером братьев Макдональд и первым предложил создать ресторан по франчайзингу.

Крок сумел открыть три ресторана McDonald’s в 1955 году, в том числе первый франчайзинговый ресторан в Иллинойсе.

Крок купил братьев Макдональдс в 1961 году, и сегодня некоторые считают, что он «украл» у них их предприятие.

Крок умер 14 января 1984 года с состоянием в 600 миллионов долларов, что сегодня было бы эквивалентно 1,4 миллиарда долларов (1,06 миллиона фунтов стерлингов).

Его история рассказана в биографическом фильме 2016 года «Основатель».

5

Знаменитые «Золотые арки», впервые представленные в 1953 г. Фото: Алами

Существуют ли оригинальные «Макдональдсы»?

Самый первый ресторан McDonald’s был открыт в Сан-Бернардино, Калифорния, в мае 1940 года.

Больше не существует. Он был снесен в 1972 году, но часть оригинального знаменитого знака «Золотые арки», установленного на этом месте в 1953 году, все еще существует.

Независимый музей McDonald’s был открыт на территории Сан-Бернардино в 1998 году.

Самый старый из существующих на сегодняшний день ресторанов McDonald’s — это придорожный киоск с гамбургерами в Дауни, Калифорния.

Это был третий ресторан McDonald’s, открывшийся 18 августа 1953 года.

Калифорнийское ранчо, когда-то принадлежавшее основателю McDonald’s Рэю Кроку, просит 29 миллионов долларов

Ранчо площадью 554 акра в долине Санта-Инез в Калифорнии, когда-то принадлежавшее основателю McDonald’s Рэю Кроку, выходит на рынок за 29 миллионов долларов.

Г-н Крок и его тогдашняя жена Джейн Крок купили основную часть ранчо примерно в 1965 году, вскоре после того, как гигант гамбургеров вышел на фондовый рынок и в одночасье превратил г-на Крока в мультимиллионера, согласно листинговым агентам.

Бизнесмен заметил рекламу ранчо во время отпуска с г-жой Крок на ранчо Алисал, роскошном убежище, которое привлекало таких знаменитостей, как Кларк Гейбл и Дорис Дэй, согласно книге «Рэй и Джоан: Человек, который сделал состояние Макдональдса» и Женщина, которая все бросила »Лизы Наполи.Несмотря на то, что ранчо Алисал находится поблизости, г-н Крок решил предложить полную запрашиваемую цену за недвижимость в размере 600 000 долларов, не посещая ее, согласно книге г-жи Наполи.

Г-н Крок назвал собственность «J&R Double Arch Ranch», отсылкой к аркам McDonald’s, и использовал ее как нечто среднее между личной игровой площадкой, корпоративным убежищем для руководителей и тестовой кухней. Он также служил штаб-квартирой его благотворительного фонда. Его брат Боб Крок руководил фондом, который собирал ученых для проведения важных исследований таких заболеваний, как диабет, артрит и рассеянный склероз.- сказал Наполи.

Подробнее: Загляните в знаменитое поместье Соввуд в Лос-Анджелесе

У входа в отель разместили небольшой набор золотых арок, напоминающих логотип McDonald’s.

Центральным элементом ранчо был домик площадью 17 000 квадратных футов с большой гостиной, рядом гостевых люксов и столовой, вмещающей до 100 человек. Здесь были итальянские шкафы, французский антиквариат и кафетерий самообслуживания. кухня и барная стойка, из которой гости могли принимать пищу в любое время дня и ночи.

Основатель и председатель McDonald’s Corporation Рэй Крок стоит возле одной из своих франшиз с гамбургером и напитком, примерно 1960 год.
Беттманн Архив / Getty

После развода г-на Крока с Джейн Крок в 1968 году он женился на Джоан Крок, бывшей жене владельца франшизы McDonald’s, на ранчо в 1969 году. Свадьба состоялась «на гигантском ярком белом коврике из белого медведя перед домом. величественный каменный камин, который был построен из 120 тонн местного камня, собранного на территории «, -Наполи написал.

Вскоре пара построила дополнительный дом на ранчо. Новое здание круглой формы с панорамным видом на окрестности было известно как «Круглый дом», и местные жители сравнивали его с одним из гамбургеров г-на Крока. Позже он купил несколько соседних владений, чтобы расширить ранчо.

Г-н Крок умер в 1984 году. После его смерти Джоан Крок, плодовитый филантроп, попытался превратить собственность в лагерь для детей, страдающих от рака, но этот шаг был отклонен местными властями из-за проблем с зонированием, говорится в книге. «Бочком в Неверленде: жизнь в долине Санта-Инез, Калифорния» Уильяма Этлинга.Г-жа Крок умерла в 2003 году.

Из Пенты: Пейзаж Дэвида Хокни «Каньон Николс» может принести 35 миллионов долларов

Ранчо было куплено в 1990 году Джеральдом Кесслером из NaturesPlus, компании по производству витаминов и добавок, согласно листинговым агентам. . После его смерти в 2015 году его вдова Мидоу Уильямс, его дети и внуки боролись в суде за контроль над его имением, согласно судебным протоколам и опубликованным отчетам. По словам агентов, г-жа Уильямс является единственным продавцом собственности.

Расположенное в районе Хэппи-Вэлли долины Санта-Инес, ранчо по-прежнему остается в том же виде, в каком его оставил г-н Крок, хотя, по словам агентов по размещению, в очень хорошем состоянии. «Круглый дом» имеет главную круглую гостиную с высокими потолками, окнами на двух уровнях, центральный камин, окруженный круглыми диванами, изысканными изделиями из дерева, резьбой в индейском стиле и библиотечной галереей с видом на пространство.

По словам агентов, во всем поместье достаточно помещений для примерно 100 гостей, включая домик, главный дом, четыре других дома на одну семью, несколько бункеров и резиденцию, построенную в 1971 году для Боба Крока.Комплекс лоджей включает в себя большой зал для проведения мероприятий и конференц-зал площадью 5200 квадратных футов на 62 места. Здесь также есть вертолетная площадка, два теннисных корта, бассейн, пешеходные тропы и места для барбекю и пикника.

Район Хэппи-Вэлли, когда-то известный скотоводством, теперь привлекает некоторых из самых богатых жителей Калифорнии и известен своими винодельнями и площадками для обучения чистокровных лошадей. Отель находится примерно в 16 милях от бывшего ранчо Майкла Джексона Neverland и примерно в 16 милях от роскошного ранчо для игры в поло, принадлежащего калифорнийскому миллиардеру Тому Бараку, как свидетельствуют отчеты.

Мария Теммель, Мори Макгуайр и Скотт Вестлоторн из Coldwell Banker Realty имеют листинг на собственность Крока.

Кто основатель McDonald?

Кто является основателем McDonald?

Ричард Макдональд

Чем заканчивается основатель?

Рэй и Джоан поженились и оставались вместе до самой смерти Рэя в 1984 году. Джоан стала успешной бизнес-леди и филантропом и получила добровольный контроль над McDonald’s после смерти Рэя.До своей смерти в 2003 году она пожертвовала на благотворительность более миллиарда долларов.

Какая любимая песня Рэя?

Шиндиг

Что происходит с основателем?

В 1954 году Рэй Крок, неудачливый коммивояжер, продавал миксеры для молочных коктейлей марки Prince Castle. Хотя у него есть поддерживающая жена Этель и он накопил достаточно, чтобы жить простой и комфортной жизнью в Арлингтон-Хайтс, штат Иллинойс, он жаждет большего.

На чем основан основатель?

Настоящие Рэй Крок (слева) и Майкл Китон в фильме «Основатель»….Основатель (2017)

БАРАБАН: НАСТОЯЩЕЕ ЛИЦО:
Лаура Дерн Родилась: 10 февраля 1967 г. Место рождения: Санта-Моника, Калифорния, США Этель Крок Дата рождения: 2 декабря 1901 г. Место рождения: Мелроуз-Парк, Иллинойс, США Смерть: 2 декабря 1965 г., Чикаго, Иллинойс, США

Был ли Рэй Крок мошенником?

Стойкость. Возможно, я изобразил Рэя Крока злодеем. Он обманул своих партнеров, он оставил жену ради другой супруги партнера и т. Д.Но он также построил бизнес, который произвел революцию в сфере питания и ресторанного бизнеса (а также в сфере франчайзинга и недвижимости).

Основан ли основатель на книге?

Фильмы. Это правдивая история, рассказанная в новом фильме «Основатель». Майкл Китон играет Рэя Крока, продавца миксеров для коктейлей, который берет концепцию братьев Макдональдс и распространяет ее по всей стране.

Где был первый оригинальный Макдональдс?

Сан-Бернардино, Калифорния, США

Стоит ли смотреть на основателя?

Ненавижу или любите, The Founder — это интересная информация о самом популярном ресторане мира, которую определенно стоит посмотреть.

Как зародился Макдональдс?

Первый ресторан McDonald’s был открыт в 1948 году братьями Морисом («Мак») и Ричардом Макдональдами в Сан-Бернардино, Калифорния. Они купили бытовую технику для своего небольшого ресторана гамбургеров у продавца Рэя Крока, который был заинтригован их потребностью в восьми миксерах для солода и коктейля.

Является ли основатель правдой?

The Founder рассказывает правдивую историю о том, как одна семейная бургерная в Сан-Бернардино стала одной из самых узнаваемых и прибыльных сетей быстрого питания в мире.И это не то, что вы думаете. Режиссер Джон Ли Хэнкок создает еще одно голливудское изображение американского бизнеса, раскрытого во всей его истинности.

Сколько осталось оригинальных McDonald’s?

New Jersey 101.5 недавно сообщил, что в мире осталось только семь магазинов McDonald’s с оригинальной единственной аркой.

Рэй Крок продавал Макдональдс?

Но были проблемы. Крок постоянно спорил с братьями Макдональдами из-за изменений, которые он хотел внести в их первоначальную формулу.Крок все больше расстраивался и решил, что хочет контролировать Макдональдс только себе. Итак, в 1961 году он выкупил McDonalds за 2,7 миллиона долларов наличными.

Рэй Крок заплатил 1 гонорар?

Первоначальная сделка Рэя Крока по франчайзингу с братьями Макдональдс выглядела так: франчайзинговый сбор в размере 950 долларов с 1,9% платы за обслуживание, начисляемой с продаж продуктов питания, 0,5% выплачивается братьям Макдональдс в качестве роялти, а оставшиеся 1,4% достаются Кроку.

Кому принадлежит McDonald’s сейчас 2020?

Новый генеральный директор McDonald’s Крис Кемпчински не владеет ни одной акцией сети ресторанов, но по правилам компании он должен владеть 7 долларами.К октябрю 2020 года Кемпчински продал свою долю в 10 900 акций примерно за 4,44 миллиона долларов до вычета налогов, согласно нормативным документам.

Как теперь называется оригинальный McDonald’s?

Братья Макдональды открыли свой первый ресторан рядом с аэропортом Монровии в 1937 году. Это было крошечное восьмиугольное здание, которое неофициально называли «Аэродром». Это восьмиугольное здание позже было перенесено в 1940 году на улицу North E, 1398 в Сан-Бернардино, Калифорния.

Сколько лет самому старому Макдональдсу?

68c.1953

Какую еду продавал McDonald’s изначально?

Вот девять пунктов, которые были в самом первом меню McDonald’s.

  • Гамбургер из чистой говядины. Все началось с оригинального гамбургера McDonald’s.
  • Заманчивый чизбургер.
  • Тройные густые коктейли (шоколад, клубника и ваниль)
  • Золотой картофель фри.
  • Root Beer.
  • Горячий кофе на пару.
  • Напиток с полным вкусом апельсина.
  • Освежающее холодное молоко.

Макдональдс когда-нибудь продавал хот-доги?

Они были представлены в 1995 году в некоторых магазинах на Среднем Западе (по выбору держателя франшизы) в качестве летнего товара. В Великобритании хот-доги продавались в конце 1990-х годов, а летом 2002 года — в сезонных меню. В Токио хот-доги продавались с 1990 по 2004 год.

Макдональдс когда-нибудь продавал пиццу?

Хотя пицца была национальным пунктом меню в сети быстрого питания в 1980-х и 90-х годах, с тех пор в большинстве заведений сети быстрого питания ее перестали подавать.Франчайзи McDonald’s остался сильным и сохранил пиццу в меню в двух местах в Огайо и Западной Вирджинии, сообщает Canada.com.

Основатель, кто действительно знает историю знаменитого бренда McDonald’s? | by Hayat Outahar

McDonald’s — это глобальный бренд, икона поп-культуры, а также, скажем прямо, символ нездоровой пищи. Все знают McDonald’s, но сколько людей знают историю бренда?

Основатель — фильм, созданный Джоном Ли Хэнкоком и вышедший в эфир в 2016 году.В настоящее время доступно на Netflix, я смотрел его и обнаружил портрет Рэя Крока в интерпретации Майкла Китона. С точки зрения Рэя Крока, Основатель рассказывает нам историю самой известной сети ресторанов быстрого питания в мире …

Прежде чем я посмотрел фильм, если бы меня спросили, кто основал империю Макдональдс, я бы ответил: Братья Макдональды », безусловно, потому что, даже не зная их биографии, мы все слышали о них хотя бы раз. Но, честно говоря, я никогда не слышал о Рэе Кроке, поэтому мне понравился The Founder.

Даже если фильм — это скорее портрет Рэя Крока, чем жизнь братьев Макдональдов, мы все еще много узнаем о внутренней эволюции сети быстрого питания. Если вы хотите прочитать обзоры фильмов, многие киноманы уже сделали это.

В этой статье я собираюсь сосредоточиться на описании трех главных героев, чтобы понять, как три человека с тремя разными взглядами пытаются сотрудничать в объяснении проекта. Фильм основан на реальных фактах, но остается романтической реконструкцией, чтобы отличить правду от лжи и иметь личную точку зрения, вам нужно провести собственное исследование.

  • Рэй Крок, лидер, он провидец и верит в американскую мечту
  • Дик Макдональд, новатор, он изобретателен и верит в качественное обслуживание
  • Мак Макдональд, менеджер, он сопереживает и верит в пользовательский опыт

1) Рэй Крок, лидер

Рэй Крок — провидец

В хронологической истории Макдональдса он заканчивает все, но в фильме все начинается с него. Весь фильм основан на его личности и его успехе.

Рэй Крок — предприниматель. В 1954 году он продавал аппараты для приготовления молочных коктейлей реставраторам и путешествовал по США в поисках новых клиентов. Однажды его секретарь сообщил ему, что ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния, хотел бы заказать 6 машин для приготовления милшейк.

Зайдя по адресу доставки, он обнаружил большую вывеску с регистрацией «Макдональдс — Гамбургеры». Была длинная очередь, люди ждали заказа. Рэй был удивлен скоростью обслуживания и качеством бургера.Он понимал, что такое концепция, и начал представлять, как можно было бы продать ее по франшизе.

Рэй Крок верит в американскую мечту

Рэй Крок сочувствовал братьям Макдональдам: он проанализировал их стиль работы и наблюдал за поведением клиентов. Когда у него было общее представление, он спроецировал себя в будущее, думая о международном потенциале этой концепции. Рэй Крок знал много неудач в бизнесе, и этот опыт сделал его бизнес-экспертом.

Он вызвал симпатию братьев Макдональд, открыто признав их, что никогда не видел такой исключительной концепции. Это было лестно от человека, который прекрасно разбирался в сфере общественного питания!

Рэю Кроку было 52 года, он хотел разбогатеть и чувствовал, что эта концепция фастфуда была шансом доказать, что он великий бизнесмен. У него было все на уме, но он не чувствовал такого же энтузиазма со стороны братьев-основателей.

2) Дик Макдональд, новатор

Дик Макдональд креативен

Мои любимые персонажи братьев Макдональд.Я особенно ценю творческий ум Дика.

Дик Макдональд в интерпретации Ника Оффермана показан как мозг первоначальной концепции McDonald’s. Он построил всю стратегию бизнеса на эффективности: хорошие продукты, быстрое приготовление и быстрое обслуживание, чтобы привлечь все больше и больше клиентов. В фильме он неплохо выглядит, но, в отличие от своего брата Мака, не кажется таким общительным. Замкнутый, он любит сосредоточиться на своей работе, и он не был в восторге от работы с Рэем Кроком.

На мой взгляд, в рассказе 3 основных момента (приведу только 1-й, чтобы не испортить фильм). 1-й момент находится с 16-й по 25-ю, когда братья Макдональды отказываются от своей концепции быстрого питания, они становятся «открытой книгой» для Рэя Крока.

Дик Макдональд верит в качество обслуживания

Сначала Дик придумал архитектуру кухни, которую он хотел маленькой, но очень функциональной, затем он разработал план в реальном измерении на месте и провел тестирование сотрудников.

Следуя своим наблюдениям, он изменял план каждый раз, когда видел проблему в организации труда сотрудников. Ему нужна была эргономичная архитектура, в которой сотрудники могли бы легко перемещаться и работать эффективно. Как только тест сотрудников был одобрен, он воплотил идею в жизнь. К сожалению, пользовательский опыт был катастрофическим, и им пришлось подумать о другом способе ведения своего бизнеса.

3) Мак Макдональд, менеджер

Мак Макдональд эмпатичен

Мак Макдональд в интерпретации Джона Кэрролла Линча был очарован творчеством своего брата Дика.Он доверял своему видению и всегда поощрял его. Мак раньше занимался менеджментом, в фильме он выглядит очень дружелюбно. Кажется, у него отличный контакт с сотрудниками и клиентами.

Когда он впервые встретил Рэя Крока, он был спонтанно уверен и заверил своего брата в намерениях Предпринимателя. Он был оптимистом и думал, что с контрактом на строгих условиях Рэй не сможет принимать решения и сможет развивать франшизу, не нанося ущерба бренду.

Мак Макдональд верит в пользовательский опыт

Мак доверял Рэю, потому что он был дружелюбен, близок к клиентам и сказал ему, что концепция, придуманная Диком, заслуживает дублирования на национальном уровне. Мак уже реализовал франчайзинговый проект, но считал, что менеджеры пренебрегают качеством продукции и обслуживанием клиентов.

Благодаря своему сочувствию, Мак помог своему брату разработать очень эффективную концепцию. Он — тот, кто нашел правильное решение, чтобы объединить хороший опыт сотрудников с хорошим пользовательским опытом (я позволю вам узнать, как это сделать с 16-й до 25-й минуты фильма).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *