Реймонд Альберт Крок (Raymond Albert Kroc, годы жизни: 5 октября 1902 — 14 января 1984), сокр. Рэй Крок – американский предприниматель, основатель компании McDonald’s, сети ресторанов быстрого питания. За вклад бизнесмена в становление и развитие отрасли общественного питания, журнал Time в 1998-м включил его в ТОП-100 наиболее значимых людей ХХ столетия.
Человек, который лично соскабливал жвачку в своем первом ресторане, сумел заработать состояние в 500 млн.$. Биография Рэя Крока способна пристыдить тех, кто жалуется на неблагоприятные обстоятельства. Его жизненная история поведает, из каких ингредиентов состоит рецепт блюда «успех».
За все свои удачи и поражения каждый человек отвечает сам.
РЕЗЮМЕ РЕЯ КРОКА
В 2018 году исполняется 116 лет со дня рождения человека, доказавшего на своем примере, что единого шаблона «везунчика» не существует. Свой «большой куш» мистер Крок сорвал, будучи и не молодым, и не здоровым. У него были удалены желчный и щитовидка, диагностированы диабет и артрит в начальной стадии. При этом собственное состояние он описывал оптимистично, в духе фразы «мужчина в самом расцвете сил»:
Покрытый шрамами ветеран, закаленный на фронтах бизнеса, я по-прежнему рвался в бой.
Современный работодатель, взглянув на тогдашнее резюме Рэя Крока, может отказать такому кандидату («до свидания, мы вам позвоним»). Ведь на момент судьбоносного решения, приведшего к созданию многомиллионной империи фастфуда, Кроку исполнялось… 52 года! Не поздновато ли «рваться в бой»?
Посмотрим, что еще могло быть указано в резюме этой уникальной личности:
Опыт работы:
- владелец музыкального магазинчика
- музыкант на радиостанции
- менеджер по продаже недвижимости
- коммивояжер (реализация бумажных стаканчиков, мультимиксеров)
Личностные качества: хорошие ораторские способности
Трудно поверить, что это характеристика человека, сумевшего выстроить национальную сеть ресторанов быстрого обслуживания. Чтобы разобраться, как сформировался его характер, начнем описание истории человека-легенды с начала.
Видео: Гигантские очереди в первый Макдональдс в СССР
Детство и юность Рэя Крока
Рэймонд Альберт Крок, прославившийся под сокращенным именем Рэй, родился 5 октября 1902 года в Оук-Парке, западном пригороде Чикаго, штат Иллинойс. Он появился на свет в семье иммигрантов, его предки по национальности были чехами.
Отец Рэя Луис Крок трудился в компании Western Union с 12 лет, его супруга Роуз вела домашнее хозяйство. В семье Кроков подрастало трое детей: старший Рэймонд, средний Боб и младшая Лорэн. С братом и сестрой у Рэймонда была разница в возрасте 5 и 8 лет.
Будучи страстным поклонником бейсбольной команды «Чикагские тигрята», отец и своего старшего сына приобщил к этому виду спорта. 7-летним мальчишкой Рэй впервые побывал на старом городском стадионе. Все мы родом из детства: разбогатев, в 1974 году Крок приобретет San Diego Padres, бейсбольный клуб Национальной лиги.
Чета Кроков не была зажиточной. Ради дополнительного заработка миссис Крок давала частные уроки игры на фортепиано, поэтому часть работы по дому ложилась на плечи старшего сына. Рэй с детства привык к труду: он заправлял постели, вытирал пыль, мыл полы.
Его бабушка обладала просто таки манией чистоты: помыв полы на кухне, она застилала чистую поверхность газетками, чтоб та не пачкалась. Печатные странички лежали на полу до следующей уборки. Крок, унаследовав чуть меньшую одержимость порядком, задаст впоследствии «Макдоналдсам» высокую планку чистоты.
Папа Рэя, окончив всего 8 классов, стремился своим детям дать полное образование. Но Крока-младшего ни чтение, ни учеба не привлекали. Много времени маленький Рэймонд проводил в раздумьях, представляя разные ситуации. «Чем занимаешься?» – интересовалась мама Рэя, по воспоминаниям сына, женщина ласковая и заботливая. «Просто думаю», – звучало в ответ. Его прозвали «мечтателем», но Крок не просто «витал в облаках». Он, предварительно все обдумав, действовал. Умение анализировать информацию, выносить собственные суждения пригодятся ему во взрослой жизни:
Конкуренты могут выкрасть мои планы, но у них никогда не получится прочитать мои мысли. Раз так, я всегда буду опережать их на несколько миль.
С раннего возраста Рэймонд любил торговлю. Школьником он помогал своему дяде в аптеке, продавая прохладительные напитки (в США аптеки несли функцию и небольших кафе, вспомним, что история «Кока-Колы» начиналась с ее продаж в аптеках). Мальчик осознает, что его улыбка может легко убедить покупателя, зашедшего за чашечкой кофе, заказать еще и мороженое. «Американский стиль менеджмента» – энергичность, умение жать руки, внимание к деталям – приходится Рэю по душе.
В средних классах школы подросток подрабатывает в гастрономе, в старших – открывает с друзьями музыкальный магазинчик. В арендованном за 25$ чуланчике ребята торгуют нотами, экзотическими инструментами. Обладая, как и мать, музыкальными способностями, Рэй играет на фортепиано для привлечения посетителей. И хотя лавочку вскоре пришлось закрыть, данное начинание стало отличным практическим опытом. Будущий ресторатор понимает важность труда, позже он скажет:
Работа – это мясо в гамбургере жизни.
Во времена учебы Рэя привлекал лишь дискуссионный клуб, парню нравилось быть в центре внимания. Он владел тем, что сейчас называют «сторителлингом» – искусством рассказывать истории и влиять на аудиторию. Как-то дискутируя о вреде курения, юноша так красочно описал историю деда, единственной радостью которого на склоне лет стала его курительная трубка, что к концу пламенной речи у его слушателей заблестели слезы на глазах.
Карьерные взлеты и падения
ПЕРВАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА
В 1917 Америка вступает в Первую мировую войну. 15-летний Крок, не смотря на сопротивление родителей, «накидывает» на призывном пункте пару годиков и становится водителем санитарного фургона Красного Креста. Его подразделение для проведения подготовки направляют в штат Коннектикут.
Рэй Крок в молодости
Рэй знакомится с еще одним призывником, завысившим возраст – 16-летним Уолтом Диснеем. Тот постоянно рисует, пока другие сослуживцы ухлестывают за девушками. Крок разглядел в этом жизненный урок: его картинки останутся на века, а из тех девочек в живых почти уже никого нет.
Воюющие страны заключают перемирие и, не успев погрузиться в театр военных действий, Рэй возвращается в Чикаго. Садиться за ученическую скамью Рэй не хотел, но поддался уговорам отца и матери. «Отмаявшись» за партой семестр, он бросает занятия и становится уличным торговцем. Продавая кофе и мелкую галантерею, он наторговывает в неделю вполне приличные для 1919 года 30$, а вскоре и зарабатывает больше отца.
МЕЖ ДВУХ ОГНЕЙ
Юный Рэй был самоуверенным сердцеедом, но вскоре ему показалось, что он встретил настоящую любовь. Избранницу звали Этель Флеминг, и ее родители дали согласие на брак с одним условием: жених должен найти стабильную работу. Так молодой Крок становится продавцом бумажных стаканчиков в фирме Lily Cup Co. В 1922 году состоялась свадьба Рэя и Этель, а через 2 года у пары родилась дочь Мэрилин.
История успеха компании McDonald’s – крупнейшей в мире сети ресторанов быстрого питания
В период между двумя войнами, чтобы прокормить жену и дочурку, отец семейства днем реализует стаканчики, а вечером музицирует на фортепиано на радиостанции. В поисках лучшего заработка, в середине 20-х Крок увольняется из Lily Cup и уезжает во Флориду. Но когда в 1926 местный земляной бум спадает, 25-летний неудавшийся агент недвижимости возвращается к бывшему работодателю.
В 1929 году Lily Cup объединяется с Tulip Cup, и у Крока расширяется зона ответственности. Он сбывает товар оптовикам: сетям аптек, стадионам. Крок засыпает их рацпредложениями, повышающими ИХ производительность (что в итоге сказывается на продажах ЕГО стаканчиков).
В конце 30-х инженер Принс изобретает аппарат для одновременного (до 5 шт.) взбивания коктейлей. Крок загорается идеей реализации этих мультимиксеров. Имея за плечами 17-летний опыт работы и звание «лучший дилер фирмы», он решается оставить гарантированный доход. Супруга Этель считала затею, мягко говоря, авантюрной, но правило Крока гласит:
Если вы не любите рисковать, не стоит соваться в бизнес.
В 1939-м Рэй регистрирует собственную фирму по продаже миксеров «Malt-A-Mixer» (позднее – Prince Castle). Для увеличения продаж, «мечтатель» снова подключает свою фантазию, придумывая рецепты коктейлей (для «Делакато» вам понадобятся ликер «Калуа», коньяк, мороженое).
ВТОРАЯ МИРОВАЯ ВОЙНА
Фирма Крока оказывается на пороге банкротства, когда США вступают во Вторую мировую войну. Для изготовления миксерных электромоторчиков требуется медь, а она вся идет для «оборонки». Крок демонстрирует предпринимательскую гибкость:
Мне просто пришлось порыскать в поисках иных возможностей.
Карьера Крока по форме напоминает синусоиду: кривая идет вверх, потом вниз, опять вверх – настоящие «американские горки»! И хотя у него немало неудачных начинаний, его умению не опускать руки можно лишь поучиться.
Знакомство с «Макдоналдс»
МИСТЕР МУЛЬТИМИКСЕР
После войны Крок ежегодно реализует по 9000 мультимиксеров, но в начале 50-х продажи падают. Усовершенствованное устройство, выпущенное рыночными соперниками, вытесняет любимое «детище» Крока. С конкурентами у мистера Крока разговор короткий:
Если видите, что ваш конкурент тонет, возьмите пожарный шланг и засуньте ему в рот.
Рэймонд озабочен падением продаж миксеров. Он анализирует, что братья Макдоналды заказали для своей закусочной уже 9-й и 10-й миксеры, а ведь аналогичные заведения покупают не больше двух приборов для взбивания коктейлей. Интерес Крока подогревают телефонные звонки из разных штатов: клиенты просят «такой же мультимиксер, какой установлен у Макдоналдов». Рэй Крок садится за руль и едет в Сан-Бернардино, штат Калифорния, чтобы лично увидеть, как у братьев поставлено дело.
«Пока ты зелен, ты растешь, а как созреешь, то сгниешь» – утверждает американская пословица.
По собственному признанию, в 1954 году Крок был «зелен, как клевер святого Патрика». Здесь начинается удивительная история превращения коммивояжера в миллионера.
15 СЕКУНД, ИЗМЕНИВШИЕ ЖИЗНЬ
Закусочная для автомобилистов «Макдоналдс» приятно удивляет нашего «чистюлю»: Крок не замечает ни мух, ни мусора. В очереди к раздаточному окошку Крок провокативно бурчит «в жизни не стоял в очереди за гамбургером», но клиенты заведения нахваливают ресторанчик самообслуживания. Колеся по всей стране, коммивояжер действительно не видал такого: заказы выполняются за 15 секунд!
Братья Макдоналды, старший Мак и младший Дик, приветливо принимают «мистера Мультимиксера», как между собой его называют. Почти каждый третий их клиент покупает коктейль, взбитый на аппарате Рэя. Они рассказывают, что открыв закусочную в 1940-м, через 8 лет реорганизовали ее: сократили штат, урезали меню до 9 позиций. Это позволило организовать на кухне конвеер, когда сотрудники выполняют простую функцию, не требующую особой квалификации.
Первый ресторан, принадлежащий братьям Макдональдам
За отточенными действиями грильменов, коктейльменов и жарменов сквозь огромные окна закусочной любит наблюдать детвора. А где дети – там вся семья. Целевой аудиторией «Макдоналдса» становятся семейные пары; отсутствие официанток, привлекающих любителей поразвлечься, тоже способствует этому.
Крок умел мыслить масштабно:
Я мог отличить стоящую идею от пустышки.
Он суммирует достоинства новой организации системы питания – чистота, скорость обслуживания, привлечение семейных американцев. «Мистер Мультимиксер» сообщает братьям, что их бизнес имеет блестящие перспективы расширения! Но Макдоналдсы не планируют мировой экспансии, устоявшееся соотношение «хлопоты / доходы» их вполне устраивает. Вот если бы у них был агент по франчайзингу, который взял бы этот труд на себя…
Свой шанс на успех Рэй не упустил, он убеждает Дика и Мака, чтобы лицензию на распространение «Макдоналдса» они продали ему.
Дик и Мак Макдональды
Рэй Крок и франчайзинг
АГЕНТ ФРАНЧАЙЗИНГА
Справка: «Франчайзинг» – система распространения какого-либо продукта по лицензии (франшизе), «франчайзер» – человек, продающий франшизу, «франчайзи» – человек, купивший франшизу. Подробнее об этом читайте в статье: Что такое франшиза
15 000$ – такую цену установили братья за право «клонировать» по стране их ресторанчик. Банки на получение кредита Кроку дали «от ворот поворот», он закладывает дом и медицинскую страховку. Откуда он черпал уверенность в своих силах? Одно из правил его успеха гласит:
Обрати свой страх в веру.
2 марта 1955 года Крок основывает компанию по франчайзингу «McDonald’s System Inc» (после 1960 – McDonald’s Corporation). В то время десятки бизнесменов внедряли франчайзинг в отрасль быстрого питания, лицензиями торговали все крупные владельцы ресторанов. Что позволило именно «Макдоналдсу» достичь, а потом и перешагнуть национальный масштаб?
Рэй не выдумал фастфуд – он его продавал, он не изобрел франчайзинг – он его усовершенствовал. Подход Крока к франчайзингу стал не менее революционным, чем «ноу-хау» братьев в отрасли питания.
Рэй Крок возле одной из своих франшиз (1961)
В сравнительной табличке легко увидеть суть этих нововведений:
| Методы франчайзинга в США 50-х годов | Новый подход к франчайзингу Рэя Крока |
БРЕНД | |
| изменение оригинального продукта, присвоение собственного имени | строгое соблюдение бренда «Макдональдс» |
| равнодушие к тому, что недобросовестные франчайзи могли скомпрометировать бренд | жесткий контроль за качеством торговой марки, стандартизация работы (первая краткая инструкция для франчайзи содержала 15 страниц, действующая – в 50 раз больше) |
ДЕНЬГИ | |
| продажа франшизы на большие территории, (например, на штат), приносила разовую прибыль в 50 000$ | продажа лицензии на 20 лет только на 1 ресторан, если франчайзи оправдывал доверие, он получал право открыть еще один 1 лицензия стоила 950$ |
| стремление быстро заработать на продаже франшизы | впервые прибыль зависела от дохода ресторатора (1,4% Кроку, 0,5% – Макдоналдам) |
ОТНОШЕНИЕ К ПАРТНЕРАМ | |
| снабжение франчайзи своими товарами по неоправданно высоким ценам | контроль закупок франчайзи только в плане стандартов «Макдоналдса» (размеры картофелин и т.д.) |
| в рекламных буклетах для потенциальных франчайзи – голословные обещания | рекламные проспекты с четкой аргументацией, данными от других франчайзи, уже открывших рестораны |
| неспособность контролировать деятельность франчайзи | поддержка всех рестораторов, полное документирование коллективного опыта работы |
Будучи прирожденным торговцем, Крок на первое место ставил потребности клиентов. В новом предприятии его клиентами становились покупатели лицензии «Макдональдс», и он максимально успешно обыграл собственную концепцию:
Чем больше я помогаю другим добиться успеха, тем более успешен я сам.
Крок не разбогател за один день, поначалу ему пришлось потуже затянуть ремень: он отказался от членства в загородном клубе, тянул с оплатой коммунальных услуг. Не прибыль была его приоритетом, его мечтой стало строительство совершенной сети «Макдональдс»:
Никогда не думайте о том, чтобы только заработать деньги! Любите то, что делаете, и к вам придет успех!
ЖИВАЯ РЕКЛАМА
В первый год Крок продал 18 франшиз, одна из лицензий досталась чикагскому журналисту Сэнди Эгэт. Вложив в покупку лицензии 950$, а в строительство 25 000$, в 1955 он открыл свой «Макдональдс». Закусочная имела мгновенный успех, ежедневная выручка составляла сотни долларов, его прибыль на порядок превысила доход самого Крока. Эгэт первый из франчайзи выбрался «из грязи в князи», приобрел роскошный особняк.
Лучшую пиар-компанию сложно и представить, люди выстраиваются в очередь, чтобы купить шанс на богатство – франшизу. Из отдельных успешных франчайзи и выросла империя «Макдональдс». А про Крока стали говорить, что он заселил США миллионерами.
Секреты бизнеса Рэя Крока
ПЕРВЫЙ СОБСТВЕННЫЙ РЕСТОРАН
Свой собственный «Макдональдс» Крок открыл 15 апреля 1955 года Крок в Дес-Плейнс, штат Иллинойс. Он как бы сам себе продал франшизу, хотя контракт запрещал такой «фокус». Через 13 лет в этом городе откроется уже тысячный по счету ресторан.
Ни свет ни заря, Крок приезжал в ресторан и вместе с уборщиком готовил его к открытию. Он мог полить территорию, почистить мусорные баки, отковырять прилипшую жвачку: «Я не считал зазорным мыть пол шваброй или чистить туалеты, даже если на мне был хороший костюм». Трудоголик? Его знаменитый «крокизм» это подтверждает:
Дивиденд пота – удача. Чем больше ты потеешь, тем удачливее будешь.
Не только в своем ресторане Крок внедрял стандарты «Макдональдса». Он разъезжал по всей Америке и проверял, как франчайзи соблюдают формулу «ККЧД»: Качество, Культура обслуживания, Чистота, Доступность. «Макдональдс» стал делом его жизни:
Я верую в Бога, семью и McDonald’s. Когда я на работе – порядок обратный.
Крок был настоящим «демоном чистоты»: окна требовалось мыть ежедневно, вытяжки и холодильники – через день, работникам запрещались неухоженные ногти, бороды. Каждый сотрудник «маст хев» тряпку для уборки: «Если есть время присесть, значит, есть время и прибраться».
В 58-м в звуковом письме Крок информировал Макдоналдов: «Мне известны уже четыре фирмы, торгующие гамбургерами по 15 центов… дела там ведутся абы как. Мы будем первыми среди сильнейших».
Я И МОЯ МОЛОДАЯ КОМАНДА
Секрет долгосрочного успеха системы, выстроенной Кроком, в том, что строгое следование корпоративным стандартам не отрицало проявления личных способностей. Бизнесмен мог привлечь к себе нужных людей, разглядеть таланты.
В 1956 году он нанимает 23-летнего Фреда Тернера. Молодой парень становится еще одним воплощением «американской мечты»: начав карьеру простым работником, он вырастет до президента корпорации и председателя Совета директоров.
Тернер вспоминает, что Крок мог произносить отличные речи без подготовки. Он увлекательно рассказывал про технические детали работы «Макдональдс», а уж когда объяснял, как выпекать булочку, слушатели будто видели ее наяву! Даже враги признавали, что Рэй Крок мог в совершенстве:
- продавать гамбургеры
- зарабатывать деньги
- рассказывать истории.
В 1961 году братья Дик и Мак соглашаются за 2,7млн.$ (по миллиону каждому, остальное – на налоги) полностью продать свою торговую марку Кроку. Таких денег у него не было, а банки кредитовать отказывались, не рассматривая сеть дешевых ресторанов всерьез.
Помочь Кроку сумел бухгалтер Ричард Бойлан. В «активы» компании Бойлан записал арендуемые здания и землю, а в «доходы» – прогнозируемый рост цен на недвижимость. Нехитрые калькуляции, запрещенные американскими правилами счетоводства, «увеличили» прибыль компании в 4 раза. Бухгалтер пояснял, что факты не скрывал и никого не обманывал, а все разъяснил в примечаниях.
Примечание: Только вот люди не читают примечания.
Легко иметь принципы, когда ты богат. Гораздо труднее их себе позволить, когда ты беден.
Гарри Зоннеборн, главный финансист компании, принял эстафету и нашел кредиторов. Требуемые 2,7млн.$ ссудили университеты, поскольку финансист объяснил им, что «Макдональдс» занимается не бургерами, а недвижимостью. Кредиторы получили процент от дохода (равный тому, что раньше забирали братья), а Крок – свободу управления брендом.
Именно Зоннеборн разработал доходную схему субаренды, позволяющую контролировать сферу недвижимости. Компания покупала или арендовала за фиксированную сумму недвижимость (земельные участки и здания ресторанов), а потом сдавала ее в субаренду франчайзи, которые за это платили уже проценты от продаж.
Эти примеры показывают, что Рэю Кроку удалось собрать отличную команду профессионалов, которую он ценил:
Никто из нас по отдельности не так хорош, как все мы вместе.
Не смотря на достоинства Крока, у него были и свои «особенности»: руководитель любил разбрасываться словом «уволить». Поводом мог стать любой пустяк, однажды он приказал рассчитать сотрудника, который попросил одолжить доллар, дабы оплатить стоянку машины. По мнению начальника, серьезный человек должен озаботиться наличием мелких денег заранее. Впрочем, за подобное все-таки не сокращали.
СОПЕРНИК САНТА КЛАУСА
В 1965-м на телеэкраны выходит рекламный видео-ролик, в котором впервые появляется клоун Рональд Макдоналд. Этот выдуманный персонаж станет у американских детишек вторым по популярности героем после Санта Клауса.
Крок прекрасно понимал, что затраты на стимулирование спроса окупятся сторицей. Пониманием важности рекламы, одной из маркетинговой составляющей, отличаются все выдающиеся бизнесмены: Генри Форд (отдавший 3 из 4$ на рекламу), Ричард Бренсон (рекламирующий свой продукт в обнаженном виде), Евгений Чичваркин (шокирующий в рекламе нецензурными словами).
Бренд McDonald’s, процветание которого заложил Крок, вошел в ТОП-10 брендов мира (9 место по версии Forbes за 2017).
ЕГО УНИВЕРСИТЕТЫ
Человек, который не заканчивал университетов, основал свой собственный. Но не обычный.
Цитата Крока гласит:
У нас слишком много бакалавров, но слишком мало бакалейщиков.
В 1961 году в Иллионойсе открывается первый в мире корпоративный университет предприятия общественного питания – Университет гамбургерологии. В The McDonalds’ Hamburger University обучают современному управлению и стандартам компании.
Сейчас в мире действует 7 университетов, московский центр обучения открылся в 2015.
Жены Рэя Крока
БОГ ЛЮБИТ ТРОИЦУ
В 1961-м, не дотянув год до празднования «рубиновой» свадьбы, после 39 лет брака Крок разводится с Этель Флеминг, оставив ей ежегодный доход 30 000$. Его второй женой в 63-м становится Джейс Доббин Грин. Избранница активно интересуется делами корпорации и становится Рэю верной помощницей. Но личная жизнь Рэя Крока имела продолжение.
История любви Рэя Крока и Джоаны Смит очень романтична.
Он познакомился с ней еще в 1957 году, когда по делам фирмы приехал в Миннеаполис. Красивая, молодая (разница в возрасте составляла 26 лет) сотрудница одного из его франчайзи превосходно играла на фортепиано. 55-летний Крок был «ошеломлен блондинкой». Правда, она была замужем – за неким Роуландом Смитом.
Через 4 года Крок делает предложение любимой и разводится с Этель. Когда уже был присмотрен дом для их совместной жизни, Джоан решает остаться с мужем. Через год женщина меняет свое решение, но второй женой Крока ей стать не сулило – магнат нашел новую невесту, Джейс Грин.
Следующая встреча Рэя и Джоан произошла 5 лет спустя в Сан-Диего, на конференции для франчайзи. Туда в числе приглашенных приехали мистер и миссис Смит. Чувства вспыхнули с новой силой. Уже через неделю на официальном приеме компании Крок во всеуслышанье называет Джоан будущей женой.
Свадьба Рэя Крока и Джоан Смит состоялась 8 марта 1969 года, спустя 12 лет после их знакомства. На момент бракосочетания жениху исполнилось 66 лет, невесте – 40.
Рэй Крок и Джоан Смит
Ради новой жены предприниматель отходит от дел, беря бразды правления в свои руки лишь по вопросам нового продукта или покупки земли. Всю жизнь Крок избегал меценатства, а на склоне лет начал делать пожертвования. Для развития медицины он основал Фонд Крока. Бизнесмен временами чувствовал, что живет сверх отведенного ему срока именно благодаря достижениям медицины.
14 января 1984 года он скончался в Сан-Диего от разрыва сердца. Личное состояние Крока на тот момент достигло 500млн.$, а компания, которую он основал, продала 50-млрдный гамбургер. Его финансовую империю унаследовала Джоан Крок (дочь Рэя от первого брака Мэрилин умерла в 1973). Джоан заслужила звание самой щедрой женщины США, после ее смерти в 2003 согласно завещанию благотворительные фонды получили более 1,7млрд.$.
Наследие основателя империи «Макдональдс»
НАСЛЕДИЕ
История успеха Рэя Крока вдохновила музыканта Марка Нопфлера на создание песни «Boom like that» (2004), где упоминается «Kroc style» – стиль Крока. Так в чем же он заключается?
В России свыше 600 «Макдональдсов» ежедневно принимают более 1 млн. посетителей. Однако Рэй Крок оставил после себя гораздо бОльшее наследие, чем поражающее воображение количество клиентов или проданных чизбургеров.
Он задал ту высокую планку стандартов ресторанов общественного питания, которые сегодня кажутся очевидными: качество, доступность, быстрое и дружелюбное обслуживание, чистота. Стиль Крока – это забота о потребителе, приправленная напряженной работой.
В 1992 году публикуется автобиография Рэя Крока «McDonald`s. Как создавалась империя», в 2016 про него выходит фильм «Основатель». Раскрываются ли в них пошаговые инструкции успеха? Нет, но личная история Рэя Крока убеждает – успеху все возрасты покорны!
В известном крылатом выражении Крок так формулирует главное качество победителя:
Пробивайся вперед: ничто на свете не заменит настойчивости.
Ее не заменит талант – нет ничего обычнее талантливых неудачников.
Ее не заменит гениальность – нереализованный гений уже стал притчей во языцех.
Ее не заменит хорошее образование – мир полон образованных изгоев.
Всемогущи лишь настойчивость и упорство.
В заключение предлагаем вам посмотреть художественный фильм Основатель (2016г.)
Основатель — фильм про Рэя Крока
Крок, Рэй — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Рэй Крок | |
| Raymond Albert «Ray» Kroc | |
 | |
| Имя при рождении | Рэймонд |
|---|---|
| Дата рождения | 5 октября 1902(1902-10-05)[1][2][3] |
| Место рождения | Ок-Парк (штат Иллинойс) |
| Дата смерти | 14 января 1984(1984-01-14)[1][2][3] (81 год) |
| Место смерти | Сан-Диего (штат Калифорния) |
| Гражданство | США США |
| Род деятельности | Ресторатор, основатель корпорации McDonald’s |
| Отец | Луис Крок |
| Мать | Роуз Крок |
| Супруга | нынешняя супруга Джоан Смит — дата свадьбы 8 марта 1969 года (Этель Флеминг — развод в 1961; Джейс Доббин Грин 1963 — дата свадьбы) |
| Дети | Мэрилин Крок, дочь от первого брака (дата рождения — 1924г.р. дата смерти — 1973) |
| Награды и премии | |
Реймонд Альберт Крок (англ. Raymond Albert Kroc), неформально Рэй Крок (Ray Kroc; 5 октября 1902 (1902-10-05), Ок-Парк, штат Иллинойс — 14 января 1984, Сан-Диего, Калифорния) — американский предприниматель, ресторатор. Включён журналом «Тайм» в число «100 наиболее важных людей века». Заработал состояние, оценивавшееся на момент смерти в 500 млн.$ США
Биография
Рэй Крок родился в 1902 году в семье выходцев из Чехии. Помимо Рэя в семье было ещё двое детей — сестра Лорэн и брат Роберт. Отец будущего миллионера умер в 1929 году (одна из причин — нервное потрясение из-за банкротства своего предприятия во время Великой депрессии). До 52 лет Рэй Крок работал коммивояжером (продавал бумажные стаканчики и миксеры предприятиям общественного питания), пианистом в джазовом ансамбле, агентом по продаже недвижимости.
В 1952 году познакомился с братьями Макдоналдами, которые содержали небольшой ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Ресторан был устроен таким образом, чтобы максимально быстро обслуживать посетителей. Рэй Крок загорелся идеей развивать данное направление, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения и купил у братьев Макдоналдов право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на территории США.
В 1955 году Рэй Крок открыл ресторан McDonald’s в городе Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время там располагается музей корпорации) и начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов по всей стране. В 1961 году Рэй Крок выкупает все права на McDonald’s.
С помощью команды единомышленников Рэй Крок контролировал и помогал обеспечивать во всех франчайзинговых ресторанах сети стандарты McDonald’s. Благодаря политике, разработанной Рэем Кроком, бренд McDonald’s стал широко известен и приобрел популярность как у посетителей, так и у потенциальных покупателей франшизы, для которых была продумана специальная система обучения («Университет гамбургерологии»).
В 1974 году Рэй Крок приобрел бейсбольную команду San Diego Padres. При содействии Рэя Крока создано несколько благотворительных фондов.
Рэй Крок скончался в 1984 году в Сан-Диего от инфаркта. К моменту своей смерти он был трижды женат.
В культуре
Музыка
- Британский музыкант Марк Нопфлер посвятил Рэю Кроку песню «Boom, Like That» с альбома Shangri-La (2004). Он вдохновлялся автобиографией Крока и использовал в тексте песни его выражения.
Кино
- Основатель (2016) — фильм рассказывает об основателе самой известной в мире сети ресторанов быстрого обслуживания, в главной роли Майкл Китон.
Примечания
Литература
Ссылки
Рей Крок
Про Крока говорят: «Колумб открыл Америку, Джефферсон сделал ее независимой, а Рэй Крок превратил биг-мак в ее символ». Он был скромным американским бизнесменом чешского происхождения. По-настоящему большая карьера у Рэя началась в 52 года, когда он начал свое сотрудничество с компанией Макдональдс и за 30 лет построил самый успешный фастфуд бизнес в мире. Журнал «Тайм» включил его в список 100 важнейших людей 20 века.
Ранние годы и карьера
Рэй Крок родился 10 мая 1902 года и вырос в небольшом городке Ок Парк рядом с Чикаго, штат Иллинойс. Одна из семейных историй, коих огромное множество, рассказывает о том, что в 1906-м отец Рея показал его френологу, и тот, исследовав череп ребенка, обнаружил на затылке коммерческую шишку весьма впечатляющих размеров. Видимо, эта анатомическая особенность предопределила будущее Реймонда. Его жизненный путь начался очень рано. Во время Первой мировой войны он солгал о своем возрасте и в 15 лет стал водителем санитарной машины Красного Креста.
После окончания войны Рэй Крок попробовал себя во многих профессиях: продавал бумажные стаканчики, был пианистом, джазовым музыкантом, участником музыкальной группы и диджеем на радиостанции WGES в своем родном городке. Порой Рэя бросало в крайности и он работал в ресторане за еду и крышу над головой, с целью познать основы ресторанного бизнеса.
Рэй Крок так и не получил среднего образования, но совмещал в себе именно те качества, которые в будущем помогли создать огромную империю фастфуд. Это было прежде всего стратегическое мышление, гибкость, трезвый взгляд на вещи, потрясающее умение вести переговоры и отличная память. Пусть у него был и не самый покладистый характер, но качества делавшие из него очень хорошего коммивояжера перевешивали все это. Хорошим примером его умения торговать служит случай из жизни Крока, когда он работал на «Лили-Тьюлип кап компани»(сейчас Lily-Tulip Corporation), компанию производящую бумажные стаканчики. Видя насколько популярным становится среди населения посещение бейсбольных матчей, Рэй Крок подумал, что неплохо было бы наладить поставки бумажных стаканчиков заведениям на территории стадиона, которые торговали готовой едой на вынос. Однако его инициатива не нашла поддержки у владельцев данных заведений. Крок проявил настойчивость и смог убедить хозяев, что их оборот возрастет в разы, благодаря его одноразовым стаканчикам. В конце концов один из управляющих ради эксперимента согласился на предложение Рэя Крока. Опыт одного заведения оказался настолько удачным, что на территории всего стадиона незамедлительно стали использовать одноразовые стаканчики «Лили-Тьюлип», а Крок прослыл хорошим торговцем.
«За все свои удачи и поражения каждый человек отвечает сам. Даже теперь, когда я стал миллионером, эта простая житейская мудрость остается такой же справедливой, какой она была в начале 1920-х годов, когда я торговал бумажными стаканчиками. Из этой мудрости следует, что человек должен хвататься за любую встреченную им благоприятную возможность. Именно так я и делал»
Шло время и Рэй Крок все больше подумывал о собственном деле. И такой момент представился. В конце 30-х годов инженер-механик Принс изобрел усовершенствованный миксер — этот аппарат имел пять шпинделей и работал от одного электромотора. В то время закусочные использовали миксеры с одним шпинделем и усовершенствованный аппарат, как его назвали мультимиксер, позволил бы увеличить сбыт продукции, а значит и бумажных стаканчиков. Но в «Лили-Тьюлип» отказались от идеи продаж мультимиксеров. Крок понял, что настало время для открытия своего бизнеса. Для этого была куплена лицензия, позволяющая торговать данными мультимиксерами на всей территории страны. Умение торговать и желание наконец добиться значительных успехов, позволило Кроку достичь хороших показателей по продаже продукции и, соответственно, хороших доходов.
Братья Макдоналд
Со временем продажи мультимиксеров «Prince Castle», которыми торговал Крок стали падать. Связано это было, главным образом, с конкуренцией со стороны другого производителя — Hamilton Beach. Их продукция была усовершенствована и намного дешевле. Дела у Крока шли из рук вон плохо и вдруг он получает заказ, который в корне изменил его жизнь. Целых 8 мультимиксеров для коктейлей заказали никому неизвестные братья Макдональд из небольшого городка Сан-Бернардино.
Рэй Крок был очень наблюдательным и дальновидным человеком. Посетив ресторанчик он моментально понял какой огромный потенциал заложен в этом бизнесе. Придорожный ресторанчик был собственностью братьев Макдоналд, придумавших систему скоростного обслуживания. Там Крок увидел металлические прилавки, к которым клиенты подходили и сами делали заказ. Он увидел огромный автоматизированный конвейер, где жарились центнеры картошки и сбивались сотни молочных коктейлей. Он увидел небывало маленькое меню — всего девять наименований — и бумажную посуду. И невозможно, неприлично низкие цены: во всех фаст — фудах гамбургер стоил около тридцати центов, Макдоналды продавали его за пятнадцать. Всем этим великолепием, приносившим небывалый для фаст — фуда годовой доход в 300 тыс. долл., заправляла пара толстяков с одинаковыми залысинами и в одинаковых очочках. Братья Макдоналд были тюфяками. Напав на золотую жилу, они ленились ее разрабатывать. По удачному совпадению братья Макдональд как раз искали нового франчайзингового агента, после ухода Била Тэнси. Самостоятельно развивать свою сеть ресторанов Макдональды не хотели и к тому же у них не было необходимых навыков. Услуги Крока оказались как не зря кстати.
Вскоре, в апреле 1955 года, Крок открыл свой собственный первый ресторан Макдональдс в Дес-Плейнс, штат Иллинойс, который был образцом чистоты, порядка и организованности во всем. Он вырабатывает новую идеологию работы с клиентами, которая звучит приблизительно так: Качество, сервис, чистота и цены!» Это стало своего рода заклинанием, что повторял не только сам Рей, но и тысячи его подчиненных, которых сам Крок знал лично в лицо и которым платил по $100 в месяц. Не удивительно, что такой подход к делу оказался очень успешным. Концепция быстрого питания братьев Макдональд и организаторские способности Крока стали ежедневно приносить хорошую выручку.
Уже к 1960 году в сеть Макдоналдс входило более 200 закусочных. Первым и непременным условием договора, подписываемого рестораторами, было унифицированное меню: в Иллинойсе, Мичигане и Калифорнии клиенты должны были быть уверены, что им подадут гамбургеры одного и того же размера, с одинаковым количеством мяса, лука, кетчупа и горчицы. Сам Реймонд Крок до конца жизни самостоятельно объезжал самые удаленные уголки империи Макдоналдс, лично удостоверяясь в том, все ли параметры единого для всех закусочных меню соблюдаются в точности. Биг-мак должен быть знаком всем и каждому — в этом виделся коммивояжеру со стажем залог успеха его грандиозного предприятия.
Крок с помощью своего первого образцового ресторана зарабатывал очки для привлечения франчайзи. Согласно договору с братьями Макдональд, за лицензию на открытие одного ресторана первоначально брали 950 долларов. Дополнительную прибыль компания Макдональдс получала от выручки франчайзи — 1,9%. Из этой суммы 0,5% полагалось братьям Макдональд.
По сути дела, Рэй Крок давал зарабатывать всем, кроме своей компании. Владельцы ресторанов, купившие лицензию, имели неплохой оборот в несколько сотен тысяч долларов, поставщики зарабатывали на огромных объемах поставок, братья Макдональд и вовсе получали свой процент ничего не делая. «Макдональдс» же едва покрывал свои издержки. Хотя попутно Крок все еще зарабатывал на продаже мультимиксеров, ведь он все еще обладал лицензией на их продажу.
Братьев Макдональд устраивало текущее положение дел, денег у них было предостаточно и ни о каком расширении империи они не мечтали. Братья, чьей фамилией теперь называлось огромное количество закусочных по всей Америке, все еще никак не могли понять, что сила их предприятия и залог успеха — в соблюдении принятых Кроком, унифицированных норм. Они все время нарушали их в своих закусочных.
К началу 60-х Крок мечтал лишь об одном – возглавить компанию и начать строить ее по своему усмотрению. Ведь ему нужно было имя, которое стало уже довольно известным и пользовалось популярностью – никто не стал бы тогда покупать гамбургеры «Крок». Реймонд был одержим этой идеей. Он поставил на карту всё: все свои сбережения, вложил всю свои энергию, наконец, коренным образом изменил свою личную жизнь, переменив ее. Мироощущение Реймонда полностью изменилось, он жил своим детищем, им и только им. В 1961-м Крок расторг свой брак, длившийся 39 лет. С тех пор его Богом, делом и семьей стал Макдоналдс. В итоге Крок предложил выкупить компанию. Макдональды предложили цену в 2,7 миллиона долларов, что было явно завышенной ценой, учитывая текущее состояние компании. Кроку так и не удалось сбить цену и деньги были найдены с огромным трудом, благодаря усилию финансиста Хэри Зоннеборна.
Учитывая финансовые обязательства компании Макдональдс, ни один здравомыслящий инвестор не вложил бы 2,7 миллиона долларов. Но Зоннеборн попросту обманул инвесторов, благодаря тому, что придумал историю о недвижимости, которой якобы занимается компания Макдональдс под прикрытием продажи 15-ти центовых гамбургеров. Деньги были получены, компания выкуплена и Рэй Крок отправился в свободное плавание, без каких либо ограничений со стороны братьев Макдональд.
«Просто так, само собой, ничего не получится. Вам предстоит пойти на риск. Я не имею в виду „стать сорвиголовой”. Просто надо быть готовым к риску, а в некоторых случаях и к полному краху. Если у вас есть идея, вы должны уверовать в нее до самых кончиков волос. Риск в разумных пределах — это составная часть бизнеса. Он не дает нам скучать»
Семилетнее сотрудничество Рэя Крока с братьями Макдональдами закончилось и с переходом всех прав на компанию, Крок мог вылить все накопленное раздражение. Он незамедлительно купил дом в одном квартале от ресторана братьев и открыл там новый ресторан Макдональдс. Заведение братьев не имело больше права называться Макдональдс, а было переименовано в «Биг-М». В скором времени Кроку удалось вытеснить конкурентов с рынка и «Биг-М» был продан, а в последствии закрылся.
Рэй Крок произвел переворот в сельском хозяйстве США, основав новую систему дойки коров, выращивания картофеля и упаковки сливок. В меню «Макдоналдсов» появился биг — мак, а в его рекламе — Рональд Макдоналд. В 1975 году первый ресторан МакАвто появился в Сьерра-Виста, штат Аризона. Это новая система обслуживания сегодня дает почти половину товарооборота всех ресторанов «Макдоналдс» в США. В том же году товарооборот 3076 ресторанов компании, работающих в 20 странах, составил 2,5 миллиарда долларов. В следующем году был продан 20-миллиардный гамбургер.В Москве и Кувейте люди выстраивались в многокилометровые очереди на открытии первых «Макдоналдсов». А оборот сети в 2001 г. превысил 40 млрд. долларов.
«Пробивайся вперед: ничто на свете не заметит настойчивости. Ее не заменит талант — нет ничего обычнее талантливых неудачников. Ее не заменит гениальность — нереализованный гений уже стал во языцех. Ее не заменит хорошее образование — мир полон образованных изгоев. Всемогущи лишь настойчивость и упорство»
Личная жизнь
Рэй Крок был известен и своей благотворительностью. Его организация поддерживала исследование и лечение алкоголизма, диабета и других заболеваний. Именно он заложил основу Дома Рональда Малдональда, а также жертвовал средства Дартмутской медицинской школе (Dartmouth Medical School).
В 1974 году он решил покинуть должность генерального директора Макдональдс. Пока Крок подыскивал новую работу, он решил купить бейсбольную команду Сан-Диего, которая как раз была выставлена на продажу. Бейсбол он любил всю свою жизнь.
В 1978 году в возрасте 76 лет Рэй Крок перенес инсульт и впоследствии бы вынужден до конца жизни принимать лекарства. Крок умер в больнице Сан-Диего, Калифорния 14 января 1984 года в возрасте 81 года.
У него осталась вдова Джоан Крок (27 августа 1928 — 12 октября 2003). После своей смерти она завещала почти все состояние, около 2 миллиардов долларов, благотворительным организациям. Только Армия Спасения по завещанию получила 1,6 миллиарда.
Всего Рэй Крок был женат три раза. Первый брак с Этель Флеминг (Ethel Fleming) с 1922 по 1961 годы, и второй с Джейн Доббинс Грин (Jane Dobbins Green) с 1963 по 1968 годы.
Крок, Рэй — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Рэй Крок | |
| Raymond Albert «Ray» Kroc | |
| | |
| Имя при рождении | Рэймонд |
|---|---|
| Дата рождения | 5 октября 1902(1902-10-05)[1][2][3] |
| Место рождения | Ок-Парк (штат Иллинойс) |
| Дата смерти | 14 января 1984(1984-01-14)[1][2][3] (81 год) |
| Место смерти | Сан-Диего (штат Калифорния) |
| Гражданство | США США |
| Род деятельности | Ресторатор, основатель корпорации McDonald’s |
| Отец | Луис Крок |
| Мать | Роуз Крок |
| Супруга | нынешняя супруга Джоан Смит — дата свадьбы 8 марта 1969 года (Этель Флеминг — развод в 1961; Джейс Доббин Грин 1963 — дата свадьбы) |
| Дети | Мэрилин Крок, дочь от первого брака (дата рождения — 1924г.р. дата смерти — 1973) |
| Награды и премии | |
Реймонд Альберт Крок (англ. Raymond Albert Kroc), неформально Рэй Крок (Ray Kroc; 5 октября 1902 (1902-10-05), Ок-Парк, штат Иллинойс — 14 января 1984, Сан-Диего, Калифорния) — американский предприниматель, ресторатор. Включён журналом «Тайм» в число «100 наиболее важных людей века». Заработал состояние, оценивавшееся на момент смерти в 500 млн.$ США
Биография
Рэй Крок родился в 1902 году в семье выходцев из Чехии. Помимо Рэя в семье было ещё двое детей — сестра Лорэн и брат Роберт. Отец будущего миллионера умер в 1929 году (одна из причин — нервное потрясение из-за банкротства своего предприятия во время Великой депрессии). До 52 лет Рэй Крок работал коммивояжером (продавал бумажные стаканчики и миксеры предприятиям общественного питания), пианистом в джазовом ансамбле, агентом по продаже недвижимости.
В 1952 году познакомился с братьями Макдоналдами, которые содержали небольшой ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния. Ресторан был устроен таким образом, чтобы максимально быстро обслуживать посетителей. Рэй Крок загорелся идеей развивать данное направление, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения и купил у братьев Макдоналдов право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на территории США.
В 1955 году Рэй Крок открыл ресторан McDonald’s в городе Дес-Плейнз, штат Иллинойс (в настоящее время там располагается музей корпорации) и начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов по всей стране. В 1961 году Рэй Крок выкупает все права на McDonald’s.
С помощью команды единомышленников Рэй Крок контролировал и помогал обеспечивать во всех франчайзинговых ресторанах сети стандарты McDonald’s. Благодаря политике, разработанной Рэем Кроком, бренд McDonald’s стал широко известен и приобрел популярность как у посетителей, так и у потенциальных покупателей франшизы, для которых была продумана специальная система обучения («Университет гамбургерологии»).
В 1974 году Рэй Крок приобрел бейсбольную команду San Diego Padres. При содействии Рэя Крока создано несколько благотворительных фондов.
Рэй Крок скончался в 1984 году в Сан-Диего от инфаркта. К моменту своей смерти он был трижды женат.
В культуре
Музыка
- Британский музыкант Марк Нопфлер посвятил Рэю Кроку песню «Boom, Like That» с альбома Shangri-La (2004). Он вдохновлялся автобиографией Крока и использовал в тексте песни его выражения.
Кино
- Основатель (2016) — фильм рассказывает об основателе самой известной в мире сети ресторанов быстрого обслуживания, в главной роли Майкл Китон.
Примечания
Литература
Ссылки
Едва ли Рэй Крок когда-либо мог представить, что он станет основателем крупнейшей сети быстрого питания в мире. Крок был включен в список 100 самый влиятельных людей века по версии журнала Times и накопил состояние, которое позволило ему безбедно прожить до конца жизни. Он владел бейсбольной командой «Сан-Диего Падрес» с 1974 года до своей смерти в 1984 году.
Ранние годы
Биография Рэя Крока началась 5 октября 1902 года в Оук-парке, штат Иллинойс, недалеко от Чикаго. Его родители были выходцами из среды чешских мигрантов. Его мать звали Роуз Мэри (урожденная Грач), а отца – Алоис Луи Крок. Его отец был из деревни Бржасы недалеко от Пльзеня, Богемия (ныне Чехия). Отец Крока сделал состояние, спекулируя землей в течение 1920-х годов, а затем потерял его после краха фондового рынка в 1929 году.
Рэй Крок, основатель McDonald’s, вырос и провел большую часть своей жизни в Оук-парке. Во время Первой мировой войны он солгал о своем возрасте и стал водителем скорой помощи Красного Креста в возрасте 15 лет. Кстати, много позже, в компании Kroc’s Red Cross, основанной в Коннектикуте для обучения волонтеров, появился еще один мальчик, который добавил себе лет, чтобы попасть в нее – его звали Уолт Дисней.
Война, однако, закончилась вскоре после того, как Рэй Крок был зачислен в армию. Во время Великой депрессии он работал на разных рабочих местах, работая как продавец бумажных чашек, как агент по недвижимости во Флориде, а иногда и играл на фортепиано в группах.
Судьбоносная встреча
После Второй мировой войны Крок нашел работу в качестве продавца смесителей для молочных коктейлей от сети общественного питания Prince Castle. Когда продажи Prince Multi Mixer упали из-за конкуренции с более дешевыми продуктами Hamilton Beach, Крок был впечатлен Ричардом и Морисом Макдональдами, которые купили восемь его мультимиксеров для своего магазина в Сан-Бернардино, Калифорния, и посетил их в 1954 году. Рэй Крок убедился, что концепция и дизайн этой небольшой цепи магазинов и фастфудов могут расширяться по всей стране.
Рэй Крок: как создавалась империя
Побывав примерно в тысячах кухонь, Крок считал, что у братьев Макдональд была лучшая фирма, которую он когда-либо видел. Ресторан был чистым, современным, механизированным, а персонал профессиональным и ухоженным. Придорожные бургерные чаще всего не соответствовали запросам часто ездивших в округе байкеров и местных мятежных подростков, а в McDonald’s Рэй Крок увидел идеальную реализацию концепции ресторана быстрого питания.
Kroc открыл первый McDonald’s совместно с братьями Макдональд в Des Plaines, штат Иллинойс.
Эффективный менеджер
С тех самых пор история Рэя Крока и McDonald’s помчалась вперед со скоростью товарного поезда. После заключения соглашения о партнерстве с братьями Макдональд Крок послал письмо Уолту Диснею. Они познакомились в качестве стажеров скорой помощи в Саунд-Бич, штат Коннектикут, во время Первой мировой войны. Крок написал: «Недавно я взял на себя сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s. Я хотел бы узнать, возможно ли включить ее в состав вашего концерна Disney Development». Согласно одной из версий, Дисней согласился, с условием поднять цену на картофель фри с десяти до пятнадцати центов, что позволило бы ему получить прибыль. Крок отказался пренебречь интересами своих постоянных клиентов и решил обойтись без помощи Диснея и его студии.
Журналист Эрик Шлоссер в своей книге «Фаст-фуд» писал, что это упреждающий пересмотр сделки некоторыми маркетинговыми руководителями McDonald’s. Скорее всего, предложение Крока попросту осталось без ответа.
Кроку приписывают ряд инновационных изменений в модели франчайзинга продуктов питания. Главным среди них была продажа только франшиз одного магазина вместо продажи более крупных территориальных франшиз, которые были распространены в то время в этой отрасли. Крок признал, что продажа эксклюзивных лицензий на крупные рынки – это самый быстрый способ для франчайзера заработать деньги, но он также видел на практике потерю способности франчайзера контролировать ход и направление развития сети. Прежде всего, в соответствии с договорными обязательствами с братьями Макдональд, Крок хотел единообразия в обслуживании и качестве среди всех мест McDonald’s. Крок знал, что будет трудно достичь этой цели без влияния на все заведения, принадлежащие к сети (франшизе).
Политика Рэя Крока по руководству McDonald’s включала создание мест только в пригородных районах, а не в центре города, так как простые горожане могли бы питаться там после того, как заканчивались основные рабочие часы. Рестораны, по замыслу Крока, должны были соответствовать всем возможным санитарно-гигиеническим нормам, а персонал должен быть чистым, ухоженным и вежливым с детьми. Пища должна представлять из себя строго фиксированную, стандартизированную продукцию. Ресторанам не разрешалось каким-либо образом отклоняться от специфического меню и фирменных рецептов приготовления блюд. Крок настаивал: каждый контейнер для приправ должен содержаться в идеальной чистоте. Курение и пейнтбол в «Макдоналдс» также всегда были запрещены.
Крок сам поначалу с трудом придерживался своих строгих правил. К тому же, несколько ресторанов сети из Калифорнии начали предлагать блюда, которые не должны были быть в меню, изменяя цены, рецепты или совершая различные другие отступления от общей стратегии фирмы. Какое-то время амбициозный менеджер продолжал лицензировать McDonald’s в Калифорнии, предпочитая сосредоточиться на Среднем Западе, где, как он считал, люди более консервативны и реже бросают вызов власти.
У Крока было презрительное мнение о МВА (магистратуре делового администрирования) и людях, которые посещали бизнес-школы или получали высшее образование в управлении, полагая, что им не хватает конкурентоспособности или сообразительности на рынке. Какое-то время у McDonald’s была политика не нанимать людей с дипломом в области MBA. Он также запретил руководителям McDonald’s иметь секретарей и требовал от них самостоятельных ответов на телефонные звонки. Предполагалось, что они будут следовать определенному дресс-коду, который предполагал, помимо всего прочего, еще и запрет на бороды. Компания стимулировала сотрудников особыми грамотами и похвалами, выдаваемыми за честное соблюдение правил франшизы.
Большие амбиции
В течение 1960-х годов на рынке появилось очень много новых сетей быстрого питания, которые скопировали модель McDonald’s, включая Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC и Hardee’s. Рэй Крок говорил о конкурентах с нескрываемым презрением, заявив, что они не могут предложить такое качество продуктов питания, услуг, доступных цен и санитарии, как в McDonald’s. Он сопротивлялся присоединению к любым торговым организациям или концернам, опасаясь случайно раскрыть свои коммерческие секреты.
Крока смущало стремление братьев Макдональд содержать лишь небольшое количество ресторанов. Братья также последовательно внушали Кроку, что он не имеет права вносить изменения в такие вещи, как первоначальный план (к примеру, вводить в Иллинойсе более строгие правила, чем в Калифорнии), но, несмотря на просьбы Крока, братья никогда не отправляли никаких официальных писем, которые юридически допускали изменения в правилах сети ресторанов. В 1961 году он купил компанию за 2,7 млн долларов США, рассчитав все таким образом, чтобы обеспечить каждому брату по 1 миллиону долларов после уплаты налогов. Получение средств для выкупа было затруднено из-за существующей задолженности, образовавшейся после резкого и быстрого расширения компании. Однако Гарри Соннеборн, которого Крок называл своим «финансовым волшебником», смог собрать необходимые средства.
Крока очень разозлило то, что братья не передали ему некоторую недвижимость и права на самый первый ресторан в Сан-Бернардино. В приступе гнева Крок позже открыл новый ресторан McDonald’s возле оригинального ресторана братьев Макдональд, который впоследствии был переименован в The Big M, потому что братья пренебрегли сохранением прав на имя. «Большой М» закрылся шесть лет спустя, не выдержав конкуренции с первым детищем братьев Макдональд. Утверждается, что в рамках выкупа Крок пообещал на основе соглашения о рукопожатии продолжить выплату годового вознаграждения в размере 0,5 % от первоначального соглашения, но нет никаких доказательств этого, кроме требования племянника братьев Макдональдов. Ни один из братьев публично не выразил разочарование по поводу сделки. Говоря с кем-то о выкупе, Ричард Макдональд, как сообщается, сказал, что он не жалеет. С тех пор компанию называли «Макдональдс Рэя Крока».
Крок поддерживал конвейер Speedee Service System для приготовления гамбургеров, который был представлен братьями Макдональд в 1948 году. Он стандартизовал все операции по приготовлению пищи, добиваясь того, чтобы каждый гамбургер был одинаковым в каждом ресторане. Он установил строгие правила для всей франшизы во всем, что касается готовки пищи, размеров порций, времени и методов приготовления, размера и дизайна упаковок. Крок также отменил меры по сокращению расходов, такие как использование сои в мясе для гамбургеров. Эти строгие правила применялись и к стандартам обслуживания клиентов. К примеру, деньги должны быть возвращены клиентам, чьи заказы были неправильными, или клиентам, которым приходилось ждать более пяти минут.
К моменту смерти Крока в сети было 7500 торговых точек в США и 31 в других странах мира. Общий объем продаж всех ресторанов в общей сложности составил более 8 миллиардов долларов в 1983 году, а его личное состояние составило около 600 миллионов долларов.
Увлечение бейсболом
В 1974 году Крок отошел от дел компании. Он решил вернуться в бейсбол, свой любимый вид спорта, когда узнал, что команда «Падрес Сан-Диего» продается. Она была условно продана Джозефу Данзанскому, владельцу магазина продуктов питания в Вашингтоне, который планировал переместить команду в Вашингтон. Тем не менее, продажа была связана с судебным процессом, когда Крок приобрел команду за 12 миллионов долларов, сохранив ее в Сан-Диего. В первый год управления Крока командой, в 1974 году, «Падрес» проиграли 102 игры, но привлекли к себе внимание более одного миллиона человек, что является рекордным успехом по части кассовых сборов в высшей лиге того времени. Их предыдущая максимальная посещаемость была 644,772 в 1972. Их капитан говорил, что Крок был, прежде всего, большим поклонником команды.
9 апреля 1974 года, в то время, когда «Падрес» были на грани поражения на открытии сезона в Сан-Диего, Крок взял микрофон и произнес речь перед 39 083 болельщиками: «Я никогда в жизни не видел более глупой игры, чем эта». Толпа встретила его речь с большим одобрением и овациями. Но в конце концов, разочаровавшись командой, он передал управление ей своему зятю Балларду Смиту. «В гамбургерах больше смысла, чем в бейсболе», – сказал тогда Крок.
После его смерти «Падрес» с 1984 года стали носить специальные повязки с инициалами Крока – R.A.K. В том же году они выиграли вымпел NL и сыграли в Мировом турнире 1984 года. В 1999 году Крок был введен в должность владельца команды посмертно в рамках первого класса Зала славы «Сан-Диего Падрес».
Общественно-политическая позиция
Фонд Крока поддерживал исследования, лечение и образование в различных областях медицины, таких как борьба с алкоголизмом, диабетом, артритом и рассеянным склерозом. Ярким примером этой общественной позиции стала основанная Рэем некоммерческая организация Ronald McDonald House, которая предоставляет бесплатное жилье для родителей поблизости от медицинских учреждений, в которых их дети проходят лечение.
На протяжении всей жизни республиканец Крок твердо верил в самообеспечение и решительно выступал против расширения полномочий правительства и Нового курса. Он вызвал неоднозначную реакцию общественности, когда стало известно о его пожертвовании размером в 255 000 долларов на кампанию Ричарда Никсона по переизбранию в 1972 году. Предприниматель был обвинен некоторыми политиками – в частности, сенатором Харрисоном Уильямсом – в том, что он желает повлиять на Никсона, дабы последний в случае своей победы наложил вето на законопроект о минимальной заработной плате.
Личная жизнь
Отношения с первыми женами Рэя Крока – Этель Флеминг (1922–1961) и Джейн Доббинс Грин (1963–1968) – закончились разводом. Его третья жена, Джоан Крок, была филантропом и значительно увеличила свой благотворительный вклад после смерти мужа. Она сделала пожертвования по целому ряду проблем, которые ее интересовали. Например, по содействию миру и нераспространению ядерного оружия. После ее смерти в 2003 году ее оставшееся имущество в размере 2,7 млрд долларов было распределено среди ряда некоммерческих организаций. В это сумму входило пожертвование в размере 1,5 млрд долларов Армии спасения для строительства 26 центров Крока – общинных центров, обслуживающих голодные районы по всей стране. Дети Рэя Крока практически ничего из наследства не получили.
Смерть
В 1980 году, после инсульта, Крок был отправлен в реабилитационный центр для прохождения лечения от алкоголизма. Он умер от сердечной недостаточности четыре года спустя в больнице в Сан-Диего, Калифорния, в возрасте 81 года, и был похоронен в мемориальном парке Эль Камино в долине Сорренто в Сан-Диего.
В массовой культуре
Приобретение Кроком франшизы McDonald’s, а также его «бизнес-тактика в стиле Крока» являются темой песни 2004 года Марка Нопфлера Boom, Like That.
Крок изображен Майклом Китоном в фильме «Основатель» 2016 года. В фильме показано, как создавалась империя Рэя Крока – McDonald’s. При этом в нем критикуется не самое этичное отношение предпринимателя к братья Макдональдам.
Рэй Крок — Американский предприниматель
Американский предприниматель. Ресторатор.
Один из первых владельцев сети ресторанов McDonalds.
Реймонд Альберт Крок родился 5 октября 1902 года в деревне Ок-Парк, США. С раннего возраста любил торговлю. Школьником помогал своему дяде в аптеке, продавая прохладительные напитки. В средних классах школы подросток подрабатывал в гастрономе, в старших — открыл с друзьями музыкальный магазинчик. В арендованном за 25$ чуланчике ребята торговали нотами, экзотическими инструментами.
Во время Первой мировой войны Крок солгал о своем возрасте и стал водителем скорой помощи Красного Креста в возрасте пятнадцати лет. Воюющие страны заключили перемирие и, не успев погрузиться в театр военных действий, Рэй возвращается в Чикаго. Садиться за ученическую скамью не хотел, но поддался уговорам отца и матери. «Отмаявшись» за партой семестр, бросает занятия и становится уличным торговцем. Продавая кофе и мелкую галантерею, наторговывает в неделю вполне приличные для 1919 года 30$, а вскоре и зарабатывает больше отца.
Затем Рэй Крок стал продавцом бумажных стаканчиков в фирме Lily Cup Co. В период между двумя войнами, чтобы прокормить жену и дочку, днем реализует стаканчики, а вечером музицирует на фортепиано на радиостанции. В поисках лучшего заработка, в середине 1920-х годов увольняется из Lily Cup и уезжает во Флориду. Но когда в 1926 году местный земляной бум спадает, неудавшийся агент недвижимости возвращается к бывшему работодателю.
В 1929 году Lily Cup объединяется с Tulip Cup, и у Крока расширяется зона ответственности. Сбывает товар оптовикам: сетям аптек, стадионам, засыпает их рациональными предложениями, повышающими их производительность. В конце 1930-х годов инженер Принс изобретает аппарат для одновременного взбивания коктейлей и Рэй загорается идеей реализации этих мультимиксеров.
Имея за плечами семнадцатилетний опыт работы и звание «лучший дилер фирмы» Рэй Крок в 1939 году регистрирует собственную фирму по продаже миксеров «Prince Castle». Для увеличения продаж, снова подключает свою фантазию, придумывая рецепты коктейлей. Фирма оказывается на пороге банкротства, когда США вступают во Вторую мировую войну. Для изготовления миксерных электромоторчиков требуется медь, которая вся шла для «оборонки». После войны ежегодно реализует по девять тысяч мультимиксеров, но в начале 1950-х годов продажи падают.
В 1954 году Крок познакомился с братьями Макдоналдами, которые содержали небольшой ресторан в Сан-Бернардино. Ресторан был устроен таким образом, чтобы максимально быстро обслуживать посетителей. Рэй загорелся идеей развивать данное направление, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения и купил у братьев право на открытие ресторанов с аналогичным названием и содержанием на территории США.
В 1955 году Рэй Крок открыл ресторан McDonald’s в городе Дес-Плейнз и начал активно продавать франшизы на открытие ресторанов по всей стране. В 1961 году выкупил все права на McDonald’s. С помощью команды единомышленников контролировал и помогал обеспечивать во всех франчайзинговых ресторанах сети стандарты McDonald’s.
Политика Крока по руководству McDonald’s включала создание мест только в пригородных районах, а не в центре города, так как простые горожане могли бы питаться там после того, как заканчивались основные рабочие часы. Рестораны, по его замыслу, должны соответствовать всем возможным санитарно-гигиеническим нормам, а персонал должен быть чистым, ухоженным и вежливым с детьми. Пища должна представлять из себя строго фиксированную, стандартизированную продукцию. Ресторанам не разрешалось каким-либо образом отклоняться от специфического меню и фирменных рецептов приготовления блюд.
Благодаря политике, разработанной Кроком, бренд McDonald’s стал широко известен и приобрел популярность как у посетителей, так и у потенциальных покупателей франшизы, для которых продумана специальная система обучения.
В 1974 году Рэй Крок отошел от дел компании. Решил вернуться в бейсбол, свой любимый вид спорта, когда узнал, что команда «Падрес Сан-Диего» продается. Приобрел команду за 12 миллионов долларов. В первый год управления командой, «Падрес» проиграли 102 игры, но привлекли к себе внимание более одного миллиона человек, что является рекордным успехом по части кассовых сборов в высшей лиге того времени. В конце концов, разочаровавшись командой, передал управление ей своему зятю Балларду Смиту.
Фонд Крока поддерживал исследования, лечение и образование в различных областях медицины, таких как борьба с алкоголизмом, диабетом, артритом и рассеянным склерозом. Ярким примером этой общественной позиции стала основанная Рэем некоммерческая организация Ronald McDonald House, которая предоставляет бесплатное жилье для родителей поблизости от медицинских учреждений, в которых их дети проходят лечение.
В 1980 году, после инсульта, Крок отправлен в реабилитационный центр для прохождения лечения от алкоголизма.
Умер Рэй Крок 14 января 1984 года в возрасте восьмидесяти одного года от сердечной недостаточности в больнице. Похоронен в мемориальном парке Эль-Камино в долине Сорренто.
Память о Рэе Кроке
Британский музыкант Марк Нопфлер посвятил Рэю Кроку песню «Boom, Like That» с альбома Shangri-La (2004). Он вдохновлялся автобиографией Крока и использовал в тексте песни его выражения.
Основатель (2016) — фильм рассказывает об основателе самой известной в мире сети ресторанов быстрого обслуживания, в главной роли Майкл Китон.
Семья Рэя Крока
Отец — Алоис Луи Крок (ум. 1929), сделал состояние, спекулируя землей в течение 1920-х годов, а затем потерял его после краха фондового рынка в 1929 году
Мать — Роуз Мэри Крок, урожд. Грач
Брат — Боб и сестра — Лорэн
Первая жена — Этель Флеминг. В браке с 1922 по 1961 год
Дочь — Мэрилин (род. 1924)
Вторая жена — Джейн Доббинс Грин. В браке с 1963 по 1968 год
Третья жена — Джоан Крок, филантроп. Увеличила свои благотворительные взносы после смерти Крока. Она пожертвовала многим направлениям, которые её интересовали, таких как содействие миру и нераспространению ядерного оружия
14.01.1984
В этом мире вряд ли найдется человек, который при упоминании слова “Макдоналдс” сделает удивленное лицо и скажет, что не понимает о чем речь. Факт остается фактом, данный бренд можно смело назвать самым узнаваемым во всем мире брендов, созданных в Америке. У кого-то он ассоциируется только с ожирением и неправильным образом жизни, кто-то не представляет и дня без гамбургера и ароматной картошки фри. На самом деле, как показывает практика, негативное мнение в основном нам просто навязывают, а “Макдоналдс” ни капли не хуже любой другой сети быстрого питания, а во многих аспектах даже и лучше.
Захватывающую историю создания бренда представляют нам в книге McDonald’s «Как создавалась империя». Написал Рэй Крок книгу-биографию, когда уже прошел множество преград на своем пути. Это история, которая полностью завладевает вниманием, вдохновляет и расширяет границы. После прочтения остается только одно чувство: в этом мире возможно абсолютно все. Докажет это книга Рэя Крока «Как создавалась империя».
Рэй Крок. Биография
Кратко описать биографию Рэя Крока кратко довольно сложно. Начнем с того, что родился будущий предприниматель и ресторатор 5 октября 1902 года в штате Иллинойс. У Рэя была сестра Лорэн и брат Роберт, а семья Крок была выходцами из Чехии. Самым удивительным фактом биографии Рэя Крока можно смело назвать то, что до 52 лет он работал то самым обычным коммивояжером, то пианистом, то агентом по продаже недвижимости. Вылилось это в создание самой настоящей мировой корпорации, история которой и описана в книге Рея Крока «Макдональдс. Как создавалась империя».
С чего все начиналось?
Восхитительная история успеха берет начало в далеком 1952 году, когда Рэя судьба свела с братьями Макдоналдами. В их владении на то время был небольшой ресторанчик в Калифорнии, суть которого заключалась в том, чтобы с максимальной скоростью обслуживать клиентов. Тут Крок и решил, что данное направление следует развивать и расширять, но только для того, чтобы увеличить поставки своих миксеров в эти заведения. Началось достижение цели с покупки будущим предпринимателем права на открытие ресторана под таким же названием, как у братьев Макдоналдов. Это ключевое событие в истории книги Рэй Крок «Как создавалась империя».
Что же было дальше?
Следующее знаменательное событие — 1955 год, именно тогда был открыт первый McDonald’s, в родном штате Иллинойс, в городе Дес-Плейнз. На сегодняшний день на месте первого ресторанчика располагается музей корпорации. После открытия Крок начинает усиленно продавать франшизы на открытие таких же заведений по всей стране. В итоге уже 1961 год ознаменовался тем, что Крок выкупил все права на ныне всем известный McDonald’s. Залог успеха заключался в том, что Рэй смог собрать вокруг себя отличную команду единомышленников, с помощью которых можно было контролировать всех франчайзи и обеспечивать принятые стандарты во всех ресторанах сети. Именно благодаря политике, которая была разработана Кроком, бренд McDonald’s стал известен во всем мире. Желающих купить франшизу было не меньше, чем любителей перекусить в McDonald’s. Привлекательной для франчайзи была не только возможность открыть ресторанчик быстрого питания, но и шанс пройти специальную систему обучения, которая получила название “Университет гамбургерологии”. Подробно о ней рассказывает в своей книге Рэй Крок «Как создавалась империя».
Интересные факты
История Крока поистине великая, именно поэтому ресторатор был включен журналом “Тайм” в список ста самых важных людей века. Умер Крок в 1984 году в Сан-Диего от инфаркта. Состояние, которое он заработал оценивалось в 500 миллионов долларов. Рэй также активно участвовал в благотворительности, создавал фонды, а в 1974 году приобрел бейсбольную команду.
Рэй Крок и личная жизнь — тема не из простых, ведь за свою жизнь он был трижды женат.
Рэй Крок. Mcdonald’s: как создавалась империя
История этого выдающегося человека учит нас в первую очередь тому, что начать все заново и кардинально сменить курс своей жизни никогда не поздно. Тернистый путь к успеху будет наполнен трудностями и препятствиями, но это ни в коем случае не повод останавливаться и бросать все на полпути. И неважно, если самые близкие не поддерживают ваших начинаний. Несмотря ни на что, следует собрать всю волю в кулак и идти вперед.
Успех встретился на пути Крока, только когда он перешел рубеж в 52 года. Представители многих профессий в этом возрасте отправляются на заслуженный отдых. Но это ни капли не помешало предпринимателю создать сеть ресторанов, которая завоевала весь мир. Можно смело отметить, что нововведения, изобретенные Рэем, стали самой настоящей революцией в сфере быстрого питания и оставили серьезный след во всем мире. Это касается и пищевой промышленности, и кулинарных предпочтений людей, и новых стандартов в обслуживании посетителей.
Как все развивалось?
Продавать франшизы ресторанов быстрого питания Крок начал в 1955 году, первоначальная стоимость составляла всего 950 долларов. И уже через 10 лет она достигла 81 500 тысяч долларов. На сегодняшний день эта сумма еще больше. Но несмотря на такие огромные деньги, покупка франшизы McDonald’s считается наименее рисковым и популярным вариантом начала собственного дела. Даже после смерти своего основателя, компания развивается огромными темпами, с каждым годом все больше и больше завоевывая мир. До самого конца своей жизни Рэй трудился на благо своего дела, на благо McDonald’s.
Даже в последние годы, когда Крок был фактически прикован к инвалидному креслу и при этом мог себе позволить жить в свое удовольствие, он все равно наведывался в офис своей компании. Уже в 1983 году продажи компании достигли 9 миллиардов долларов. Известный журнал Esquire в тот же год определил основателя ресторана в список пятидесяти людей XX века, которые значительно повлияли на стиль жизни американцев. Также Крок попал в список великих провидцев наряду с А. Маслоу, Р. Нибуром, Мартином Лютером Кингом.
Как складывалась жизнь великого предпринимателя?
Сам Крок вспоминает знаменательный для него 1952 год наличием у него артрита и сахарного диабета. А вдобавок еще и сложные операции на желчном пузыре и щитовидной железе. Казалось бы, не лучшее время для того, чтобы начинать новый бизнес. Но несмотря на это, он верил в будущее, в светлое будущее.
На этот момент у Крока была собственная компания по продаже миксеров и как бы это ни было удивительно, находилось предприятие на грани выживания. Началось все с того, что какое-то неизвестное заведение заказало сразу 8 миксеров для одного места. Эта очень удивило Крока, ведь обычно одного прибора стандартному заведению достаточно. Чтобы утолить любопытство, он отправился разузнать, что за необычное кафе открылось. Так судьба его и свела с братьями Макдоналдами. Первоначальная идея заключалась в том, чтобы поставлять как можно больше миксеров в рестораны быстрого питания. Интересным остается тот факт, что тогдашняя жена Крока ни капли не поддерживала мужа в его начинаниях. Она отказывалась идти на помощь в критических ситуациях, поэтому будущему ресторатору пришлось собрать всю волю в кулак и двигаться вперед самостоятельно. Возможно, это и принесло свои плоды.
Поэтому Рэй Крок и «Как создавалась империя» — настоящий толчок для каждого человека, который намерен открыть свое дело или даже если просто потерялся в жизни и не знает, что же делать дальше.
Каков итог?
Особенность Крока была в том, что он представлял свои заведения именно как рестораны быстрого питания, куда можно прийти всей семьей и недорого покушать. Первостепенное значение для Рэя играли высокие стандарты качества и обслуживания посетителей. Это и стало ключевым толчком в развитии сети.
Еще одна причина успеха в том, что Крок был предан своему делу как никто и этим фанатизмом заражал своих единомышленников. Он сам трудился не покладая рук, так же трудилась и его команда. Доказывает это один простой пример из книги. Рэй мог заехать в абсолютно любой ресторан своей сети, и увидев грязь на полу, взять в руки швабру и убрать все. Рэй Крок был настоящим лидером и примером для своих сотрудников.
После прочтения книги появляется вера в себя и свои силы, хочется творить и создавать. А самое главное, появляется ощущение, что все возможно!
Рэй Крок — Переиздание Википедии // WIKI 2
 Крок в 1976 | |
| Родился | Раймонд Альберт Крок (1902-10-05) 5 октября 1902 г. |
|---|---|
| Умер | 14 января 1984 (1984- 01-14) (81 год) |
| Место отдыха | Мемориальный парк Эль-Камино Сан-Диего, Калифорния, США |
| Национальность | Американец, чешский американец |
| Род занятий | Бизнесмен; франчайзер |
| Годы деятельности | 1954–1984 |
| Известен как | Покупка, популяризация и «основание» McDonald’s |
| Собственный капитал | 600 миллионов долларов (1984) |
| Политическая партия | Республиканская партия |
| Супруг (а) | Этель Флеминг ( м. 1922; дел. 1961)Джейн Доббинс Грин ( м. 1963; див. 1968) |
| Дети | Мэрилин Крок Барг (1924–1973) |
| Примечания | |
Реймонд Альберт Крок (5 октября 1902 — 14 января 1984) был американским магнатом быстрого питания. [4] [5] Он присоединился к калифорнийской компании McDonald’s в 1954 году, после того как братья Макдональдс выделили по франчайзингу 6 заведений из своего первоначального предприятия 1940 года в Сан-Бернардино.Это подготовило почву для национальной экспансии с помощью Kroc, что в конечном итоге привело к глобальной франшизе, что сделало ее самой успешной корпорацией быстрого питания в мире. Крок был включен в серию Time 100: The Most Important People of the Century , и за свою жизнь накопил многомиллионное состояние. Он владел бейсбольной командой Сан-Диего Падрес с 1974 года до своей смерти в 1984 году.
Энциклопедия YouTube
1/5
Просмотры:304 661
324 407
94095
23 478
2020 926
✪ Документальный фильм Рэя Крока История Макдональдса
✪ Рэй Крок и история Макдональдса — Национальная историческая ярмарка
✪ Документальный фильм Рэя Крока — История успеха McDonald’s
✪ Начать никогда не поздно! — История успеха Рэя Крока — Знаменитая пятница
✪ 10 самых ужасных фактов о McDonalds
Содержание
Ранние годы
Крок родился 5 октября 1902 года в Оук-парке, штат Иллинойс, недалеко от Чикаго, в семье чешско-американских родителей Роуз Мэри [ урожденная Грах] (1881–1959) и Алоиса «Луи» Крока (1879–1937). [6] [7] Алоис родился в Горни Ступно [cs], часть Бржасы близ Рокицан. [8] Отец Розы Войтех был из Шеветина, а ее дед по материнской линии Йозеф Котилинек был из Боржиц. [9] [10] После иммиграции в Америку, Алоис заработал состояние, спекулируя землей в 1920-х годах, только чтобы потерять все из-за краха фондового рынка в 1929 году. [11] В конце концов, он работал как суперинтендант.
Рэй Крок вырос и провел большую часть жизни в Оук-парке.Во время Первой мировой войны он солгал о своем возрасте и стал водителем машины скорой помощи Красного Креста в возрасте 15 лет, бессознательно вместе с Уолтом Диснеем. [12] Война, однако, закончилась вскоре после того, как он поступил на службу. Во время Великой депрессии Крок работал на различных работах, продавая бумажные стаканчики, работал агентом по недвижимости во Флориде и иногда играл на пианино в музыкальных группах. [13]
Покупка McDonald’s
После Второй мировой войны Крок устроился продавцом миксеров для молочных коктейлей в компанию Prince Castle, производящую оборудование для общественного питания. [14] Когда продажи мульти-микшеров Prince Castle резко упали из-за конкуренции со стороны более дешевых продуктов Hamilton Beach, Крок был впечатлен Ричардом и Морисом Макдональдами, которые купили восемь своих мульти-микшеров для своего ресторана в Сан-Бернардино, Калифорния, и посетил их в 1954 году. Крок убедился, что концепция и дизайн этой небольшой сети имеют потенциал для распространения по всей стране. [ требуется ссылка ]
Побывав примерно на тысяче кухонь, Крок полагал, что у братьев Макдональдс было самое эффективное предприятие, которое он когда-либо видел.Ресторан был чистым, современным, механизированным, а персонал был профессиональным и ухоженным. Придорожные гамбургерные рестораны чаще всего были местом встреч мотоциклетных банд и непослушных подростков, и Крок увидел в «Макдоналдсе» лучшее видение ресторана. Однажды он сказал: «По моему опыту, закусочные для гамбургеров — это не что иное, как музыкальные автоматы, телефоны-автоматы, курительные комнаты и парни в кожаных куртках. Я бы не взял свою жену в такое место, и вы бы тоже не взяли свою жену». [ требуется ссылка ]
В 1955 году Крок открыл первую франчайзинговую компанию McDonald’s в рамках партнерства с братьями Макдональдс в Дес-Плейн, штат Иллинойс.Ресторан был снесен в 1985 году. Признавая его историческую и ностальгическую ценность, в 1990 году корпорация McDonald’s приобрела стенд и восстановила его до современного, но почти первоначального состояния, а затем построила прилегающий музей и сувенирный магазин, чтобы увековечить место, которое теперь называется McDonald’s # 1 Музей магазин.
После заключения франчайзингового соглашения с братьями Макдональдс Крок отправил письмо Уолту Диснею. Они познакомились в качестве стажеров скорой помощи в Старом Гринвиче, штат Коннектикут, во время Первой мировой войны.Крок написал: «Я совсем недавно взял на себя национальную франшизу системы McDonald’s. Я хотел бы узнать, есть ли возможность для McDonald’s в вашем Disney Development». Согласно одному сообщению, Дисней согласился под условием увеличения картофеля фри с десяти до пятнадцати центов, позволив себе получить прибыль. Крок отказался надуть своих постоянных клиентов, оставив Диснейленд открыться без ресторана McDonald’s. Журналист Эрик Шлоссер в своей книге Fast Food Nation считает, что это вымышленный пересказ сделки некоторыми руководителями маркетинга McDonald’s.Скорее всего, предложение было возвращено без одобрения. [15]
Кроку приписывают ряд инновационных изменений в модели франчайзинга в сфере общественного питания. Главной из них была продажа франшиз только для одного магазина вместо продажи более крупных территориальных франшиз, что было обычным делом в отрасли в то время. Крок признал, что продажа эксклюзивных лицензий для крупных рынков — это самый быстрый способ для франчайзера заработать деньги, но он также увидел на практике потерю способности франчайзера контролировать ход и направление развития сети.Прежде всего и в соответствии с договорными обязательствами с братьями Макдональдс, Крок хотел единообразия в обслуживании и качестве во всех местах расположения Макдональдс. Крок знал, что без возможности влиять на франчайзи, достичь этой цели будет сложно. Предоставляя франчайзи право на открытие только одного магазина одновременно, Крок сохранил за франшизой некоторую степень контроля над франчайзи (или, по крайней мере, над теми, кто когда-нибудь желает владеть правами на другой магазин). [16]
Политика Крока в отношении McDonald’s предусматривала создание офисов только в пригородных районах, а не в центре города, поскольку бедные люди могли есть в них после окончания основного рабочего времени.Рестораны должны постоянно содержаться в надлежащей дезинфекции, а персонал должен быть чистым, ухоженным и вежливым с детьми. Еда должна была иметь строго фиксированный и стандартизированный состав, и ресторанам не разрешалось каким-либо образом отклоняться от технических требований. Крок настаивал, что нельзя ничего терять зря; каждый контейнер для приправы должен был быть полностью очищен. Ни в одном Макдональдсе не допускались сигаретные автоматы или игры в пинбол. [17]
В 1960-е годы появилась волна новых сетей быстрого питания, копирующих модель McDonald’s, включая Burger King, Burger Chef, Arby’s, KFC и Hardee’s.Крок с презрением отзывался о конкурентах, говоря, что они не предлагают такое же качество еды, обслуживания, доступные цены и санитарию, как McDonald’s. [ требуется ссылка ]
Крок был разочарован желанием братьев Макдональдс сохранить небольшое количество ресторанов. Братья также постоянно говорили Кроку, что он не может вносить изменения в такие вещи, как первоначальный план (строительные нормы и правила в Иллинойсе были другими, чем в Калифорнии), но, несмотря на просьбы Крока, братья никогда не отправляли никаких официальных писем, которые по закону разрешали изменения в цепочке ,В 1961 году он купил компанию за 2,7 миллиона долларов, рассчитанных таким образом, чтобы обеспечить каждому брату 1 миллион долларов после уплаты налогов. Получить средства для выкупа было сложно из-за существующей задолженности от расширения. Однако Гарри Соннеборн, которого Крок называл своим «финансовым волшебником», смог собрать необходимые средства. [18]
За заключительным столом Крок был раздражен тем, что братья не передали ему недвижимость и права на первоначальное местоположение Сан-Бернардино. Братья сказали Кроку, что передают операцию, имущество и все остальное сотрудникам-основателям.В гневе Крок позже открыл новый ресторан McDonald’s рядом с оригинальным McDonald’s, который был переименован в «The Big M», потому что братья не позаботились о сохранении прав на это название. «Большой М» закрылся шесть лет спустя. [19] Утверждается, что в рамках выкупа Крок пообещал, на основании соглашения о рукопожатии, продолжить выплату гонорара в размере 0,5% от первоначального соглашения, но нет никаких доказательств этого, кроме заявления племянника Братья Макдональды. Ни один из братьев публично не выразил разочарования по поводу сделки.Говоря с кем-то о выкупе, Ричард Макдональд, как сообщается, сказал, что ни о чем не жалеет. [20]
Крок поддерживал сборочную линию «Speedee Service System» для приготовления гамбургеров, которая была представлена братьями Макдональдс в 1948 году. Он стандартизировал операции, гарантируя, что каждый гамбургер будет одинаковым на вкус в каждом ресторане. Он установил строгие правила для франчайзи в отношении того, как должна быть приготовлена еда, размеров порций, методов и времени приготовления, а также упаковки. Крок также отверг меры по сокращению затрат, такие как использование соевого наполнителя в котлетах для гамбургеров.Эти строгие правила также применялись к стандартам обслуживания клиентов, согласно которым деньги должны быть возвращены клиентам, чьи заказы были неправильными, или клиентам, которым приходилось ждать своей еды более пяти минут.
К моменту смерти Крока у сети было 7 500 торговых точек в США и 31 другой стране и территории. [21] Общий объем продаж ее ресторанов в системе составил более 8 миллиардов долларов в 1983 году, а его личное состояние составляло около 600 миллионов долларов. [4]
Бейсбол
Крок ушел из McDonald’s в 1974 году. В то время как он искал новые вызовы, он решил вернуться в бейсбол, свой любимый на всю жизнь вид спорта, когда узнал, что San Diego Padres выставлены на продажу. Команда была условно продана Джозефу Данзански, владельцу сети продуктовых магазинов в Вашингтоне, округ Колумбия, который планировал переехать Падрес в Вашингтон. [22] Однако продажа была связана с судебными исками, когда Крок купил команду за 12 миллионов долларов, оставив команду в Сан-Диего. [23] [24] В первый год владения Кроком в 1974 году «Падрес» проиграли 102 игры, но собрали более миллиона зрителей, что является стандартом кассовых сборов в высшей лиге того времени. Их предыдущий рекорд посещаемости был 644 772 человека в 1972 году. [23] San Diego Union сказал, что Крок был «прежде всего фанатом своей команды». [24]
9 апреля 1974 года, когда «Падре» были на грани проигрыша «Хьюстон Астрос» решением 9–5 в открытии сезона на стадионе Сан-Диего, Крок взял микрофон громкой связи перед 39 083 фанатами.«Я никогда в жизни не видел такой глупой игры в мяч», — сказал он. Толпа одобрительно закричала. [24] [25] В 1979 году общественный интерес Крока к будущим свободным агентам Грейгу Неттлсу и Джо Моргану был оштрафован комиссаром Боуи Куном на 100 000 долларов. Разочарованный командой, он передал управление командой своему зятю Балларду Смиту. «У гамбургеров больше будущего, чем у бейсбола», — сказал Крок. [26]
После его смерти Падрес в 1984 году носил специальную нашивку с инициалами Крока, RAK. [27] В том году они выиграли вымпел Национальной лиги и участвовали в Мировой серии 1984 года. Крок был введен в должность посмертно в 1999 году в рамках первого класса Зала славы Падрес Сан-Диего. [28]
Личная жизнь и смерть
Фонд Крока поддерживал исследования, лечение и обучение по различным заболеваниям, таким как алкоголизм, диабет, артрит и рассеянный склероз. Он наиболее известен тем, что создал Ronald McDonald House, некоммерческую организацию, которая предоставляет бесплатное жилье родителям рядом с медицинскими учреждениями, где их дети получают лечение. [29] [4]
В 1973 году Крок получил премию «Золотая тарелка» Американской академии достижений. [30]
Будучи республиканцем на протяжении всей жизни, Крок твердо верил в самостоятельность и решительно выступал против государственного благосостояния и Нового курса. Крок пожертвовал 255000 долларов на кампанию по переизбранию Ричарда Никсона в 1972 году, и некоторые, в частности сенатор Харрисон Уильямс, неоднозначно обвинили его в том, что он сделал пожертвование, чтобы повлиять на Никсона, чтобы наложить вето на законопроект о минимальной заработной плате, проходящий через Конгресс. [31]
В 1980 году после инсульта Крок поступил в реабилитационное учреждение по поводу алкоголизма. [32] Он умер четыре года спустя от сердечной недостаточности в больнице Сан-Диего, Калифорния, 14 января 1984 года, в возрасте 81 года, [4] и был похоронен в Мемориальном парке Эль Камино в Сорренто. долина, Сан-Диего. [11]
Первые два брака Крока с Этель Флеминг (1922–1961) и Джейн Доббинс Грин (1963–1968) закончились разводом. Его третья жена, Джоан Крок, была филантропом, которая значительно увеличила свои благотворительные взносы после смерти Крока.Она делала пожертвования на различные цели, которые ее интересовали, такие как содействие миру и нераспространению ядерного оружия. [29] После ее смерти в 2003 году ее оставшееся имущество стоимостью 2,7 миллиарда долларов было распределено между рядом некоммерческих организаций, включая пожертвование 1,5 миллиарда долларов Армии спасения на строительство 26 центров Крока, общественных центров, обслуживающих районы с недостаточным уровнем обслуживания, по всей стране. [33] [2]
В массовой культуре
Приобретение Кроком франшизы McDonald’s, а также его бизнес-тактика «в стиле Крока» являются предметом песни Марка Нопфлера «Boom, Like That» 2004 года. [34] [35]
Крок является соавтором книги « Grinding It Out », впервые опубликованной в 1977 году и переизданной в 2016 году; он послужил основой для биографического фильма о Кроке. [36]
Крок изображается Майклом Китоном в фильме Джона Ли Хэнкока Основатель 2016 года. В фильме показано развитие франшизы Крока, общенациональное расширение и окончательное приобретение McDonald’s, при этом критикуя его отношение к братьям-основателям McDonald’s. https://www.history.com/shows/the-food-that-built-america ,
Рэй Крок | Американский бизнесмен
Рэй Крок , по имени Раймонд Альберт Крок , (родился 5 октября 1902 года, Чикаго, Иллинойс, США — умер 14 января 1984 года, Сан-Диего, Калифорния), американский ресторатор и пионер поста -пищевая промышленность с его всемирным предприятием McDonald’s.
Британская викторина
Бейсбол
Какая страна выиграла первый турнир World Baseball Classic в 2006 году?
В 15 лет Крок солгал о своем возрасте, чтобы присоединиться к службе скорой помощи Красного Креста на передовой в Первой мировой войне.Его отправили в Коннектикут для обучения, где он встретил своего товарища-стажера Уолта Диснея, но война закончилась до того, как Крока отправили на службу за границу. Затем Крок вернулся в Чикаго и в течение 1920-х и 30-х годов занимал различные должности, в том числе джазовым пианистом, продавцом недвижимости и продавцом бумажных стаканчиков в компании Lily-Tulip Cup Co. В начале 1940-х годов он стал эксклюзивным дистрибьютором «мультимиксера». , »Блендер, который может одновременно смешивать пять молочных коктейлей. В 1954 году он посетил ресторан в Сан-Бернардино, Калифорния, в котором использовались восемь его миксеров.Ресторан принадлежал двум братьям, Морису и Ричарду Макдональдам, которые использовали конвейерный формат для приготовления и продажи большого количества гамбургеров, картофеля фри и молочных коктейлей. Впечатленный увиденным, Крок решил создать сеть ресторанов для автомобилей, основанных на формате братьев Макдональд, и согласился заплатить братьям франшизу на основе валовой выручки от новых ресторанов.
Первый из ресторанов Kroc’s McDonald’s был открыт 15 апреля 1955 года в Дес-Плейнсе, штат Иллинойс.После открытия еще двух магазинов в том же году валовые продажи составили 235 000 долларов. Крок продолжал расширять McDonald’s, продавая франшизы при условии, что владельцы управляют своими ресторанами. Он учредил программу обучения для менеджеров-владельцев и постоянно делал упор на автоматизацию и стандартизацию операций McDonald’s.
McDonald’s: первый ресторан Первый ресторан McDonald’s, открытый Рэем Кроком, позже превращенный в музей в Де-Плейнсе, штат Иллинойс, США Тим Бойл / Getty ImagesК тому времени, когда Крок выкупил братьев Макдональдс в 1961 году всего за небольшую плату. $ 2.7 миллионов, он открыл 228 ресторанов, а объем продаж достиг 37 миллионов долларов. К концу 1963 года компания продала более миллиарда гамбургеров — достижение, гордо рекламируемое под торговой маркой ее ресторанов «золотые арки». На момент смерти Крока в 1984 году во всем мире насчитывалось около 7500 торговых точек McDonald’s, из которых три четверти принадлежали владельцам франшиз.
Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодняКрок был президентом McDonald’s с 1955 по 1968 год, председателем совета директоров с 1968 по 1977 год и старшим председателем с 1977 года до своей смерти.При жизни Крок был активным сторонником множества благотворительных организаций. С 1974 года он был владельцем бейсбольной команды Высшей лиги бейсбола «Сан-Диего Падрес». Команда была продана его вдовой, Джоан Крок, в 1990 году.
.Рэй Крок — Википедия, свободная энциклопедия
Википедия todavía no tiene una página llamada «Ray kroc».
Busca Ray kroc en otros proyectos hermanos de Wikipedia:
 | Wikcionario (diccionario) |
 | Wikilibros (учебные пособия / учебные пособия) |
 | Wikiquote (citas) |
 | Wikisource (библиотека) |
 | Wikinoticias (noticias) |
 | Wikiversidad (contenido académico) |
 | Commons (imágenes y multimedia) |
 | Wikiviajes (viajes) |
 | Wikidata (дата) |
 | Википедии (виды) |
-
У Comprueba si есть условное обозначение правильной формы, правильной и правильной, как в Википедии, так и в добровольном обмене информацией.Си-э-э-э-э-э-э-э-э, правильно и правильно, Викимедиа donde quizás podrías encontrarla - Busca «Ray kroc» en el texto de otras páginas de Wikipedia que ya existen.
- Проконсультируйтесь по списку произведений искусства на «Ray kroc».
- Busca las páginas de Wikipedia que tienen объединяет «Ray kroc».
- Сюй хабиас креадо ла паджина кон эсте номбре, лимпия каше де ту навегадор.
- También puede que la página que buscas haya sido borrada.
У Comprueba si есть условное обозначение правильной формы, правильной и правильной, как в Википедии, так и в добровольном обмене информацией.Си-э-э-э-э-э-э-э-э, правильно и правильно, Викимедиа donde quizás podrías encontrarla
Busca «Ray kroc» en el texto de otras páginas de Wikipedia que ya existen.
Проконсультируйтесь по списку произведений искусства на «Ray kroc».
Busca las páginas de Wikipedia que tienen объединяет «Ray kroc».
Сюй хабиас креадо ла паджина кон эсте номбре, лимпия каше де ту навегадор.
También puede que la página que buscas haya sido borrada.Si el artículo incluso así no existe:
- Crea el artículo utilisando nuestro asistente o solicita su creación.
- Puedes traducir este artículo de otras Wikipedias.
- En Wikipedia únicamente pueden include enciclopédicos y que tengan derechos de autor Compatible con la Licencia Creative Commons Compartir-Igual 3.0. Нет информации о том, что у вас нет никаких условий для кумплан-альгуна-де-эсас.
- Ten en cuenta también que:
- Статьи об информации и информации serán borrados — версия «Википедия: Esbozo» -.
- Искусство публикации и автопромышленность serán borrados — версия «Wikipedia: Lo que Wikipedia no es» -.
Crea el artículo utilisando nuestro asistente o solicita su creación.
Puedes traducir este artículo de otras Wikipedias.
En Wikipedia únicamente pueden include enciclopédicos y que tengan derechos de autor Compatible con la Licencia Creative Commons Compartir-Igual 3.0. Нет информации о том, что у вас нет никаких условий для кумплан-альгуна-де-эсас.
Ten en cuenta también que:Рэй Крок (5 октября 1902 — 14 января 1984) adalah seorang pengusaha yang memberseli McDonald’s Corporation pada tahun 1955, дан menjadikannya лучший ресторан sebagai cepat saji terbesar di dunia. Kroc termasuk намаз сату дари 100 orang pendiri дан raksasa Industri yang paling berpengaruh versi majalah Time. Kroc juga merupakan pemilik tim baseball Сан-Диего Падрес ян бердири седжак 1974
Tahun kelahiran Ray Kroc adalah masa ketika kegiatan wirausaha mulai berkembang di Amerika Serikat.Ia hidup pada masa yang sama dengan William Durant дан Генри Форд, dua industrialis terkenal AS. Ketika berumur 15 tahun, Kroc mendaftar sebagai sopir ambulans untuk Паланг Мера. Далам тугас динасня, я бертему денган Уолт Дисней, аниматор А.С., ян кетика иту джуга масих берумур 15 тахун. Унтук масук далам динас Паланг мерах, кедуанья терпакса мембохонги пингуджи тентанг умур мерека, карена батас минимальный унтук масук Паланг мерах адалах 17 тахун.
Setelah perang berakhir, ia mencoba berbagai usaha untuk mendapatkan uang, hingga akhirnya ia memutuskan untuk menjadi seorang продавец.Баранг ян dijualnya adalah gelas kertas yang masih merupakan barang baru ketika itu. Kroc memberikan kontribusi yang sangat besar dalam perkembangan perusahaan ini, ia pun terpilih menjadi salah satu karyawan terbaik di perusahaan. Dalam usahanya menjual gelas kertas, ia bertemu dengan Earl Prince, penemu смеситель ян дапат дигунакан унтук мембуат молочный коктейль .
Pada suatu ketika, penjualan gelas kertas milik perusahaan Kroc menurun sehingga manajemen terpaksa memotong gajinya sekitar 10%.Крок тидак менерима, карена иа берангапан бахва иа бекерджа лебих керас дари ян лайн — дан меманг иту кеньатааннйа. Merasa takut kehilangan seorang продавец terbaiknya, manajemen каламбур mengabulkan keinginan Kroc. Намун так лама кемудян, manajemen malah memotong gaji anak buah Kroc. Kroc berang дан memutuskan Untuk keluar dari perusahaan.
Setelah keluar, Kroc berusaha mencari bisnis lain untuk menopang hidupnya. Ia menemui Earl Prince, pria yang pernah ditemuinya ketika berjualan gelas kertas.Kroc kemudian merayu Earl Untuk memberinya hak exklusif Untuk memasarkan formula milkshake buatan Earl. Earl mengabulkannya, dan dalam waktu 15 tahun, Kroc berhasil memasarkan produk ini ke seluruh Amerika.
Restoran McDonalds пертама Ян Дибангун Олег Рэй Крок.Ketika Menjual milkshake INI, это меняядари bahwa pelanggan terbesarnya datang dari sebuah restoran yang berpusat di California, yang dimiliki oleh McDonald bersaudara. Ia pun terbang ke California Untuk melihat bisnis pelanggannya itu.Di sana, я менемукан bahwa restoran milik McDonald bersaudara telah berhasil mengadopsi sistem lini perakitan untuk мембуат гамбургер дан сэндвич мерека. Намун спел пемилик, яиту Макдональд берсудара, тидак мемилики кейнгинан унтук менгембангкання лебих джаух. Рэй Крок kemudian mengajukan diri Untuk menjadi terwaralaba bagi McDonald. Пада тахун, 1954, Рэй Крок, член Макдональдс, pertamanya di Des Plaines, штат Иллинойс. Пада тахун 1961 г., в том числе участник McDonald’s Corporation seharga $ 2,7 juta dari McDonald bersaudara.Намун ди саат берсамаан, кесехатан Крок семакин мембурук. Ia Menderita, диабет и артрит.
Untuk meningkatkan прибыль, Ray Kroc mendirikan Franchise Reality Corporation ян бертугас мембели танах дан менджуалня ке франчайзи McDonald’s dengan sistem kredit. Akhir 1961, Ray Kroc mulaimekurt franchisee secara besar-besaran. Strateginya berhasil, прибыль perusahaan meningkat. Besarnya pendapatan yang didapatkan McDonald’s mengakibatkan naiknya saham perusahaan di pasar financial.Модальный яндидапатканнья дари пасар финансовый кемудиан дигунакання унтук менциптакан кампанье иклан ян берфокус мемперкеналкан маскот перусахан — Рональд Макдональд.
Meskipun restoran cepat-saji McDonald’s sudah tersebar ke seluruh negeri, Ray Kroc kurang puas dan berniat mengembangkan pasar ke luar negeri. Ia kemudianmbuka cabang di lebih dari 65 negara. Di pasar luar negeri, McDonald’s menyesuaikan diri dengan budaya setempat. Misalnya, agar nama restoran mudah diucapkan oleh konsumen Jepang, nama McDonald’s diubah menjadi Makudonaldo.Ди Индия дан Тимур Тенгах, daging babi tidak dimasukan ke dalam menu.
Пада тахун 1974, Рэй Крок участвовал в бейсболе Сан-Диего Падрес дан Мембаталкан Рэнчана Мерека Унтук Пинда ке Вашингтон, округ Колумбия Рэй Крок Менингал Тахун 1984 Пада Уша 81 тахун, Ханья Сепулух Булан себелум Макдональдс менджуал гамбургер 50.
- Биографии Buzzle.com
- Удавы, Макс; Цепь, Стив (1976). Биг Мак: несанкционированная история McDonald’s .
- Байерс, Паула К., и Сюзанна М. Бургион, ред. Энциклопедия мировой биографии. «Detroit: Gale Research, 1998, s.v.» Крок, Раймонд * Эмерсон, Роберт Л. Новая экономика быстрого питания. Нью-Йорк: Ван Ностранд Рейнхольд, 1990.
- Кинчело, Джо Л. (2002). Знак бургера: Макдональдс и культура власти . Филадельфия: издательство Temple University Press. ISBN 978-1-56639-931-9. OCLC 47140812.
- Любовь, Джон Ф. (1986). Макдональдс: За сводами .Diakses tanggal 12 июня 2011 г.
- Маттерн, Джоанн (2011). Рэй Крок: строитель ресторанов McDonald’s . ABDO. ISBN 978-1-61613-559-1. Diakses tanggal 12 июня 2011 г.
- Райтер, Эстер. Приготовление фаст-фуда: от сковороды к фритюрнице. Буффало: Издательство Университета Макгилла-Квин, 1991.
- Дженис Клэр Симпсон, Рэй Крок: Человек Биг Мак (1978)
- Биография: Рэй Крок, McMghillionaire Fast Food (1998) видео