Разное

Рентабельность содержания свиней: открытие и организация работы свинофермы

12.02.1975

Содержание

Разведение свиней в домашних условиях для начинающих: выгодно ли?

Фермерские хозяйства в развитых странах применяют разные методики для выращивания животных, которые отличаются подходом к содержанию, кормлению. Для разведения свиней с целью продажи мяса сначала следует найти и оборудовать помещение, обеспечить вентиляцию и хорошее освещение. Для организации мини-фермы, кроме создания оптимальных условий, изучения особенностей содержания животных, необходимо правильно выбрать поросят.

Выгодно ли разводить свиней в домашних условиях

Спрос на мясо сохраняется и даже увеличивается, поскольку уменьшается поступление из-за рубежа, жители сел выезжают в города и перестают разводить животных. Свиноводство требует денежных вложений:

  • на приобретение участка;
  • обустройство помещения;
  • на покупку и прививки молодняка;
  • на заготовку кормов, лекарств.

Понадобятся деньги на установку вентиляционной системы, на электроэнергию, на зарплату работникам, ухаживающим за поросятами, транспортировку мяса на продажу. Чтобы помещение было удобно убирать, делают полы со щелями или сооружают бетонные ванны со сливом. Рентабельность свиноводства составляет не менее 20%, в то время как от разведения кур чистый доход не превышает 15%, а коров — еще ниже.

Поросята вырастают менее чем за год. За 3,5 месяца самка вынашивает 5–8, а иногда и 10 детенышей. Из туши получается 90% сала и мяса, что всегда пользуется спросом. Свиньи едят все, чем их кормят, в то время как для коров нужно заготавливать сено, кроликам требуется свежая трава, а курам — специальный корм.

Недостатки бизнеса

В разведении каждого вида животных есть свои нюансы. Ухаживать за поросятами, чистить помещение не очень приятно. Процесс забирает много времени и труда. Родившую самку и поросят необходимо держать отдельно, обеспечить тщательным уходом, иначе потомство может не выжить.

Свиньи часто подхватывают инфекцию, что приводит к гибели поголовья. Чтобы этого не произошло, животным обязательно делают прививки, на что нужны деньги. При содержании надо строго придерживаться санитарных норм.

Для каких регионов подойдет?

Мясо-сальные свиньи пользуются спросом на Севере, в Сибири, Хабаровском крае. В южных областях, лесостепи можно разводить миргородскую породу, дающую большой приплод, в средней полосе для животных этой породы требуется утепленное помещение.

В домашних условиях можно удобно содержать вьетнамских свиней, поскольку для них требуется меньшее помещение. Для создания фермы не обязательно привозить издалека высокопродуктивных поросят, ведь придется затрачивать деньги на транспортировку. Мясо везде быстро раскупается, заниматься свиноводством можно в любом регионе при условии правильного выбора породы.

Ориентировочный стартовый капитал

Для развития бизнеса не стоит сразу покупать сотню голов свиней. Можно приобрести всего 10 поросят, на что понадобится минимум 30 тыс. р. На строительство и оборудование помещения нужно затратить 50–60. Корм для свиней обойдется в 40 000, еще 3–4 необходимо заплатить за прививку поросят. Первоначальный капитал на создание мини-фермы составит от 120 тыс., а это не такие уж и большие деньги, которые окупаются за год.

Юридическое оформление бизнеса на разведении свиней

Чтобы к владельцу животных меньше наведывались контролирующие органы, не выписывали штрафы, необходимо собрать бумаги для юридического оформления. Если животных более сотни, придется регистрироваться в качестве ООО или индивидуального предпринимателя, а в виде деятельности указать: выращивание свиней для получения мяса. При малом количестве поросят можно оформить мини-ферму как приусадебное хозяйство.

Правила выбора породы

Каждый человек, который решает заниматься животноводством, должен знать, с какой целью он это делает, какой продукт собирается продавать.

Мясо-сальные

У свиней универсального типа гармоничное телосложение, широкое удлиненное туловище, мускулистые окорока, плотное брюхо. Поросята быстро набирают вес, дают качественное и вкусное мясо. После убоя взрослого животного присутствует до 37% сала. Фермеры чаще разводят сибирскую породу, северную, украинскую белую, поскольку поросята дают до 60% мяса.

Сальные

Миргородская, мейшан, крупная черная обладают широким туловищем, крепкой грудью, плотным окороком, ганашами. Мышцы у сальных поросят прекращают развитие к 6 месяцам, и усиленными темпами накапливается жир. Мяса в тушках животных содержится менее 50%, а сала — до 45.

Беконные

Поросята, у которых грудь в обхвате меньше проемов удлиненного туловища и довольно массивные окорока, быстро наращивают мышцы, жир откладывается медленно. Шестимесячные беконные свинки весят около 100 кг, 75% в туше составляет мясо. Фермеры предпочитают выращивать ландрас, пьетрен, уржумскую.

Покупка поросят

Для дальнейшего откорма нужно правильно выбрать детеныша. Весить он должен не менее 5 кг, быть в возрасте не младше месяца. При правильном питании масса здорового поросенка за 30 дней увеличивается в 3 раза.

При выборе свинки нужно обращать внимание:

  • на состояние глаз;
  • цвет слизистых;
  • длину ножек;
  • форму головы.

Нельзя покупать поросенка с присохшими экскрементами на попке, поскольку это говорит о поносе, а больной детеныш может не выжить. Жесткая щетинка появляется на теле при чесотке.

Животное с короткими ножками и легкой головой нужно выбирать для откорма на сало или бекон, с высокими — для мясного направления. Кабанчиков и свинок лучше покупать не в одном месте, иначе будет рождаться слабое потомство. Активные здоровые поросята с загнутым хвостиком отличаются отменным аппетитом, во время кормления толкаются, выхватывают еду.

Необходимая недвижимость и оборудование

На открытие даже небольшой фермы понадобится разрешение. Свинарник нельзя держать в черте города, рядом с источником питьевой воды. Помещение для поросят должно соответствовать определенным требованиям:

  1. Оптимальная температура для содержания свиней 18–25 °С. Если зимой ртутный столбик снижается до 12, свинарник утепляют.
  2. Минимальная высота потолка — 2,5 м.
  3. Для проветривания устанавливают открывающиеся окна.
  4. Стены советуют штукатурить, белить известью, в холодных регионах обшивать досками.
  5. Отдельный уголок отводят для кормления, огораживают для свиней выгульную зону.

Нельзя оставлять в помещении бетонный пол, его следует застелить щитами из дерева, сделать щели, что не даст скапливаться грязи, продуктам жизнедеятельности.

На 1 взрослого поросенка по санитарным нормам требуется 3–4 м, для беременной самки — 5. Площадь свинарника для 10 голов должна составлять около 60 метров. Отапливать помещение удобно с помощью теплогенераторов. В зоне для поросят рекомендуют раскладывать коврики, в которые вода подается от котла, устанавливать согревающие лампы, поилки.

Помещение для свиней оснащают кормозагрузчиком или цепочно-шайбовым транспортером для жидкой еды, системой для удаления навоза, водопроводом.

Уход и содержание свиней

Чтобы поросята быстро набирали вес, кроме создания оптимальных условий в помещении, нужно знать, как правильно за ними ухаживать. Для начинающих фермеров подходят более простые методы содержания свиней. При канадской технологии из песка, опилок и соломы сооружают объемную подстилку, которая согревает поросят в холодный период. Способ годится и для большого хозяйства, и для домашнего подворья.

Для сокращения времени на уход за свиньями, уменьшения специфического запаха применяют датскую технологию, при которой в полу делают щели, под ним устанавливают ванны, куда стекают остатки навоза, продукты жизнедеятельности поросят. Раз в месяц помещение необходимо обеззараживать.

Организация кормления

Свиньям, которых выращивают на продажу, дают не только пищевые отходы, овощи, но и комбикорм, содержащий витамины, микроэлементы, поят животных чистой водой. Аппетит у поросят возрастает, если они выгуливаются на воздухе.

Как размножаются свиньи?

Чтобы развести потомство, владелец поголовья должен изучить особенности опороса, ухода за свиноматкой. В рационе молодой самки, используемой для размножения, должны присутствовать:

  • зерно;
  • корнеплоды;
  • жмых.

На последних этапах беременности грубую пищу заменяют отрубями, мукой, силосом. Дают свинье мел, поваренную соль. Кормят матку трижды в сутки, следят за тем, чтобы не переедала. Новорожденных поросят прикладывают к соскам, малыши первые дни питаются молозивом.

Агрессивную свиноматку отсаживают, детенышей подносят к другой самке или аккуратно приучают к коровьему молоку.

Персонал

Если животных много, хозяин не справляется с ними и вынужден нанимать работников. На 200 голов поросят потребуется 3–4 сотрудника, которые будут заниматься откормом, уборкой помещения, загрузкой сена, взвешивать свиней, отправлять на убой. Ветеринар обязан следить за здоровьем животных, своевременно проводить вакцинацию поросят, профилактику болезней. Зоотехник отвечает за режим содержания, за разведение свиней.

Если у фермера недостаточно времени для составления отчетности, придется нанять бухгалтера хотя бы на ½ ставки.

Сбыт продукции

Чтобы реализовывать мясо или сало, нужно получить сертификаты качества и иметь на руках заключение ветеринарной службы. Поставлять свинину можно в магазины, продавать в собственном киоске или павильоне, открытом на рынке. При больших объемах продукции производители подписывают договора с мясокомбинатами, бойнями.

Вырученные от продажи мяса поросят деньги в первые годы нужно вкладывать в усовершенствование фермы, приобретение оборудования. Затраты быстро окупятся, бизнес будет приносить стабильный доход.

Свиноводство как бизнес: бизнес-план, рентабельность — ikirov.ru

Фермерский бизнес во все времена славился своим успехом. Одной из разновидностей фермерства является свиноводство.

Бизнес идея для села: свиноводство

Фермерский бизнес во все времена славился своим успехом. Одной из разновидностей фермерства является свиноводство. Свиньи обладают биологическими особенностями, которые их разведение делают достаточно рентабельной нишей.

Как бизнес, свиноводство имеет следующие преимущества:

  • Свиньи массу своего тела увеличивают намного быстрее, чем иные сельскохозяйственные животные, которые выращиваются на мясо для дальнейшей реализации. 
  • Высокий уровень прироста. К примеру, в сравнении с крупным рогатым скотом у свиней прирост в 10-14 раз лучше. Главное, не экономить на корме и правильно подбирать животным рацион. Тогда к полугоду молодняк достигает веса 100 кг и может уже идти на убой. 
  • Свиньи плодовитые. По продолжительности выращивания они находятся на 2 месте после птиц. Славятся свиньи своей устойчивостью к заболеваниям и неприхотливостью.

Свиноводство – это идея, которая актуальна для села. Безусловно, выращивать свиней можно и в городских условиях, но только в частном секторе. На старте лучше всего заниматься мелким фермерским хозяйством – это разведение свиней до 100 штук.

В любом случае, независимо от количества поголовья, следует составить бизнес-план. Именно он поможет определить заранее нужное количество площади для будущей свинофермы, вычесть приблизительные суммы расходов, необходимых на строительство, понять спрос на продукцию, оценить объемы производства. По сути, бизнес-план отвечает за все важнейшие экономические показатели предпринимательской деятельности.

Разведение свиней как бизнес

Разведение свиней является доходной отраслью сельского хозяйства. Бизнесмен, принявший решение заняться предпринимательской деятельностью по разведению свиней, должен определиться со следующими моментами: 

  • Специализацией производства. Это может быть откормочный метод, выращивание свиней племенных и т.д.
  • Породой свиней, которая подходит под конкретные климатические условия.
  • Местом для размещения фермы, учитывая требования СанПиН.
  • Помещением, которое будет использоваться для свиней. Это может быть старое место с переоборудованием, строительство, покупка ангара.
  • Видом кормов. Чаще всего, это покупка уже готовых смесей. Но бывает такое, что бизнесмены самостоятельно выращивают корма, но для этого понадобится площадь земли и дополнительное время.  
  • Оборудованием для содержания стада. Зависит это от количества свиней.
  • Способом утилизации навоза.
  • Анализом рынка сбыта будущего мяса.

После того, как получите ответы на важные вопросы, приступайте к детальной разработке бизнес-плана фермы. В таком случае следует обязательно ориентироваться на рекомендательные документы Минсельхоза.

Реализация свинины возможно через такие каналы:

  1. Сельскохозяйственные рынки и ярмарки. 
  2. Мясокомбинаты, иные перерабатывающие фирмы.
  3. Предприятия общепита – шашлычные, кафе, рестораны.
  4. Самостоятельная переработка для полуфабрикатов, реализация в магазины.

Бесплатно открываем ИП или ООО через банк

Бизнес легко и достаточно быстро можно открыть в банке. Для этого можно ознакомиться с условиями выбранного банка и предоставить все необходимые документы. Сотрудники помогают с подбором кодов ОКВЭД, что значительно упрощает организационные моменты при регистрации. Более подробно по ссылке - https://xn--j1aie.xn--p1ai/banks/lokobank

Рентабельность

В любых видах животноводства существуют определенные риски, и сфера свиноводства не является исключением. Однако, несмотря на все риски, свиноводство очень выгодно. Маленькая площадь, непродолжительное время выращивания свиней до нужной массы (как правило, 180–200 дней), их плодовитость и всеядность при умном ведении хозяйства обеспечат получение стабильной прибыли и рентабельность в 25–30 %.

как содержать, ухаживать и кормить поросят

Домашнее свиноводство (содержание в домашних условиях) – одно из наиболее выгодных и интересных направлений ведения приусадебного и фермерского хозяйства. При минимальных затратах заводчики с его помощью могут получать два вида продуктов: мясо и сало. Такая продукция высоко ценится и продается в магазинах и на рынках по внушительным ценам. Именно поэтому выращивать свиней самостоятельно намного рентабельней, чем покупать готовое мясо. Кроме того, корма для этих животных стоят сравнительно недорого. Однако содержать свиней не так просто и важно знать некоторые важные правила ухода, кормления и разведения. О том, в чем они состоят, расскажет данная статья.

Домашнее свиноводство: специфика содержания и разведения

По рентабельности производства свиноводство стоит на втором месте после разведения птицы. И несмотря на то, что приобрести готовую мясную продукцию намного проще, безопасней выращивать и употреблять собственное свиное мясо. Между тем, свиньи относятся к наиболее скороспелым животным, а значит результат ведения хозяйства не заставит себя долго ждать.

Прежде чем начать разведение и выращивание, необходимо выбрать породу. Условно их разделяют на три направления: мясное, мясо-сальное и сальное. Стоимость молодняка также может различаться. Приобретать его рекомендуется только в специализированных предприятиях. Перед началом обустройства и ведения хозяйства, необходимо учесть все особенности свиноводства:

  • несмотря на всеядность свиней, важно правильно подбирать ежедневный рацион кормления с учетом породы;
  • необходимо следить за качеством ограждений, поскольку молодняк и взрослые животные легко могут их ломать;
  • необходимы большие и теплые сараи с местом для выгула;
  • для поддержания здоровья необходимо своевременно проводить вакцинацию, основные профилактические мероприятия и терапию заболеваний, а для этого потребуются расходы на медикаменты;
  • помещения для содержания необходимо постоянно держать в чистоте.

Что нужно знать начинающим про уход и выращивание

Выращивать поросят в домашних условиях под силу как опытным заводчикам, так и новичкам. Однако в обоих случаях необходимо учитывать основные правила содержания и ухода.

Как выращивать

Выращивать самостоятельно можно как покупной, так и собственный молодняк. Он должен содержаться в отдельных помещениях от взрослых животных при соответствующих температурных и гигиенических нормах. По мере роста и развития животных переводят в отдельные стойла с собственными кормушками и поилками.

Вакцинация – важная для здоровья молодняка процедура. Как правило, прививать начинают уже месячных поросят и через некоторое время повторяют процедуру. При покупке животных необходимо требовать сертификат о поставленных прививках.

Третьим важным условием плодотворного содержания является сбалансированный корм. При этом пища для молодняка несколько отличается от «взрослой», что также необходимо учесть. Кроме того, в питании должны содержаться все необходимые витамины и минералы.

Как ухаживать

Ухаживать за поросятами и взрослыми свиньями достаточно просто. Для этого должно быть соблюдено два основных условия: своевременное и правильное кормление и поддержание чистоты. Помимо этого необходимо соблюдать температурный режим и обеспечить комфортное существование.

Необходимые условия и санитарные нормы для свиноматок, хряков, поросят

Основные условия и нормы содержания свиней в домашних условиях:

  • для молодняка температура в свинарнике должна составлять восемнадцать-двадцать градусов, для взрослых – двенадцать-шестнадцать градусов тепла;
  • максимальная влажность в помещениях – восемьдесят пять процентов, оптимальная – семьдесят;
  • в свинарниках не должно быть сырости и грязи, все продукты жизнедеятельности необходимо ежедневно убирать;
  • наличие ежедневно сменяемой подстилки из соломы, сена или опилок – обязательное условие содержания;
  • помещения необходимо дезинфицировать и избавлять от насекомых;
  • вода в поилках должна меняться несколько раз в течение суток по мере необходимости;
  • перед каждым кормлением кормушки необходимо опустошать и тщательно промывать;
  • прогулки на свежем воздухе в теплое время года обязательны для молодняка и взрослых свиней.

Про постройку свинарника можно прочитать тут.

Помещения и их значения

Выбор и постройка помещения напрямую зависят от климатических условий и выбранной породы.

Свинарник

Свинарник должен быть достаточно теплым и защищенным от сквозняков. В северных регионах рекомендуется также устанавливать и дополнительное искусственное отопление. Изготовить помещение можно как из дерева, так и из кирпича или блоков. При этом пол лучше всего складывать из бетона с выстеленной поверх деревянной площадкой. Следует также позаботиться от наличии слива для более легкого удаления отходов.

Подстилку из соломы следует очищать каждый день и не менее двух раз в неделю проводить дезинфекцию.

Перед заселением необходимо обработать стены от грибков и бактерий каустической содой или гашеной известью. Повторять процедуру рекомендуется впоследствии раз в неделю.

Про то, как сделать кормушку для свиней своими руками читайте здесь.

Глубокий и большой сарай

Деревянные хозяйственные помещения и гаражи можно переоборудовать под свинарник, сделав внутри качественный пол и утеплив стены. Такой тип выращивания подойдет для более теплых регионов. Также как и к новому свинарнику, к переоборудованному помещению потребуется сделать загон с сетчатым ограждением. Внутри него потребуется установить дополнительную кормушку и поилку, а также сделать бассейн для купаний. Использование дополнительного помещения актуально для теплого времени года.

Перед поселением свиней в сараи необходимо позаботиться о том, чтобы внутри не было остатков потенциально опасных для животных химических веществ.

Правильный откорм свиньи

Режим питания у молодняка и взрослых свиней несколько отличаются. Учитывать важно также и состав корма животных.

Какими кормами следует кормить

Малышей младше трех месяцев необходимо кормить пять раз в сутки, старше трех месяцев – три-четыре раза. Лучше всего выбирать для них влажное питание. Первые две недели после рождения поросята питаются только материнским молоком. Постепенно их необходимо приучать к «взрослой» пище, готовя мешанки из комбинированных кормов, воды и молочных продуктов. Так, в месячном возрасте должен осуществиться окончательный переход на новое питание. Тогда рацион можно обогащать сезонными овощами, фруктами, корнеплодами, кисломолочной продукцией, зеленью.

Взрослых

Животных во взрослом возрасте можно кормить в одном из трех режимов:

  • сухом;
  • жидком;
  • влажном.

Сухая пища представляет собой специальные кормосмеси, которые не нужно заваривать или замачивать. Однако в этом случае придется давать свиньям как можно больше воды для нормального пищеварения. Режим имеет следующие преимущества:

  • свиньи реже болеют;
  • свиной навоз лишается специфического запаха;
  • остатки корма не портятся;
  • свиньи быстро набирают мышечную и сальную массу.

Жидкий корм, в основном, состоит из пищевых отходов и молочных продуктов. Влажный представляет собой мешанки с добавлением концентратов и отварных овощей.

В рационе свиней должна быть не только протеиновая пища, но и витаминные добавки и минеральные комплексы.

При любом режиме важно обогащать рацион сезонными овощами и фруктами (сырыми и вареными), кормовыми корнеплодами и бахчевыми культурами, мясо-костной и рыбной мукой, зеленью. Рекомендуется также давать витаминно-минеральные премиксы в случае недостатка элементов в питании.

Узнать о том, чем кормить поросят для быстрого роста можно в этой статье.

Нельзя осуществлять резкий переход с влажных кормов на сухие и обратно. Смена режима должна происходить постепенно.

Рентабельность

В целом содержать свиней в домашних условиях выгодно практически в любых регионах России. Однако многое в этом случае будет зависеть от выбора породы и цели содержания. Основные преимущества свиноводства выглядят следующим образом:

  • качественная свинина востребована на рынке всегда, а ее цена высока;
  • выход мясной продукции у свиней составляет до девяноста процентов, что на двадцать-тридцать процентов больше, чем у КРС;
  • одна свиноматка способна приносить до тридцати поросят ежегодно;
  • свиньи устойчивы к большинству заболеваний и обладают отличной жизнеспособностью;
  • затраты на кормление и откорм свиней намного меньше, чем у другого домашнего скота;
  • свиньи быстро набирают мышечную и сальную массу, благодаря чему уже в полугодовалом возрасте весят до ста килограммов и более;
  • животные неприхотливы к помещениям для содержания;
  • поросят можно также выгодно продать уже в возрасте одного месяца.

О самом эффективном откорме свиней можно прочесть по ссылке.

Важно помнить, что свиноводство требует серьезных вложений на первых этапах. Затраты будут необходимы для покупку животных, закупку кормов и обустройство свинарника. Однако все указанные издержки быстро окупаются при соблюдении основных норм и правил содержания и разведения. Затраты на разведение свиней окупаются уже после первого опороса.

Видео: с чего следует начинать разведение и как правильно содержать для продажи свинины

Видео про организацию бизнеса по выращиванию свиней на мясо.

Выводы

  1. Содержание свиней в домашних условиях выгодно и рентабельно при соблюдении основных норм и правил ухода за животными.
  2. Свиньи быстро набирают массу. Но чтобы это было возможным, важно правильно организовать режим и состав кормления, а в последствии способ забоя особенно для начинающих.
  3. Рентабельность свиноводства напрямую зависит от выбора породы и качества молодняка.
  4. Свиньи неприхотливы в содержании. Поэтому для них можно изготавливать новые свинарники или переоборудовать глубокие старые помещения.
  5. Для профилактики болезней необходимо своевременно производить вакцинацию, это имеет особое значение, соблюдать нормы гигиены и обрабатывать свинарники.

Про правильное выращивание свиней в домашних условиях можно прочитать в данном материале.

бизнес-план, рентабельность, выращивание поросят, породы

Во все времена самым прибыльным делом считалось разведение домашних животных. Занимались этим в основном профессионалы, знающие все о разведении скота и условиях его содержания. В сельском хозяйстве особо прибыльным считается разведение свиней. Свиноводство – рентабельный бизнес, однако содержать этих животных в домашних условиях совсем не просто.

В сельскохозяйственном бизнесе особо прибыльным делом считается разведение свиней

Содержание материала

Свиноводство в домашних условиях

Для успешного содержания свиней необходимо иметь качественный утепленный хлев. Все дело в том, что свинья – это теплолюбивое животное, которое очень боится сквозняков, а так же сырых и грязных помещений. Свинарник должен иметь собственную эффективную систему очистки, в нем можно даже соорудить отсеки для стока жидкости.

Свинья – это теплолюбивое животное

Помещение должно быть защищено от крыс и подобных вредителей. Стоит помнить, что для разведения свиней необходимо обзавестись специальным оборудованием: автоматические поилки, лампы-обогреватели (для малышей), инструмент для чистки помещения (лопаты, грабли, скребки и пр.). Кроме того, свинарник должен находиться на расстоянии от жилых домов, ведь какой бы уход ни был обеспечен хозяином, от запаха полностью избавиться невозможно.

Свет является наиболее важнейшим фактором успешного разведения свиней. Не стоит нарушать биоритм животных. В холодный период года им нужно больше света, в таких случаях лучшим помощником станет искусственное освещение. Наилучшим местом для размещения лампы будет зона возле поилки или кормушки.

Очень важно в домашних условиях подходить к выбору питания для свиней. Для взрослой особи пища не должна содержать перемерзших, перегнивших, заплесневелых ингредиентов. Особенно важно контролировать качество пищи парнокопытных во время супоросности.

Пример кормления супоросной свиньи:

  • клевер или люцерна – 7 кг;
  • концентрат – 2-2,5 кг;
  • минеральные добавки и соль – 30-35 г;
  • пищевые и молочные отходы – 0,5 кг.

Для месячного малыша потребуется:

  • еда на основе молочных продуктов или его заменителей, каши.
  • добавление в еду премиксов, которые содержат ряд полезных для поросят витаминов.
  • необходимо следить за соответствием объема еды и желудка, характерного для этого возраста.

 Если животным были обеспечены все необходимые условия, то можно рассчитывать на то, что свиноводство как бизнес принесет хорошую прибыль. Без первоначальных вложений обойтись невозможно, поэтому будет важной ступенью на пути к развитию собственного дела составление бизнес-плана. Необходимо все взвесить, опираясь на расчетные данные по затратам, необходимое оборудование для качественного выращивания свиней в домашних условиях и предполагаемую прибыль.

На этапе планирования рекомендуется дать оценку реальным возможностям по реализации мясной продукции. Нужно продумать детально собственный бизнес-план, ставший стартом развития свиноводческого предприятия. Лучше начать с нескольких свиноматок и постепенно наращивать численность поголовья.

Рекомендации начинающим

Для начинающих фермеров процесс разведения и содержания свиней кажется слишком сложным

Для начинающих фермеров процесс разведения и содержания свиней кажется слишком сложным. Но не стоит на первом же этапе отказываться от задумки. Опыт различных хозяйств дает понять, что такой вид домашнего бизнеса является довольно прибыльным.

Эти парнокопытные имеют большое количество положительных качеств, которые влияют на выбор животного для размножения в большинстве фермерских хозяйств. Свиней можно выращивать в любой точке мира, так как они неприхотливы к природным условиям. На данный момент насчитывается более сотни разновидностей пород домашних свиней.

Не стоит приобретать особей, имеющих тонкие ноги, курносое рыло, провисшую спину и легкую голову – это самые явные признаки племенного брака.

В первую очередь стоит задуматься о правильном питании, которое повлияет на физическое развитие и набор массы тела. Корм бывает жидкий, влажный, сухой. Каждый из них воспринимается организмом по-разному:

  • Жидкий корм имеет влажность 75%. Готовят его в виде однородной массы. Такой корм в большей степени соответствует физиологическим потребностям свиней.
  • Влажный корм парнокопытные поедают с хорошим аппетитом гораздо быстрее, чем другие. Готовится такая еда в соотношении сухого корма и воды соответственно 1 к 1,5.
  • Сухой корм с финансовой стороны имеет наибольшую выгоду. Оптимальнее всего подавать его в сухом помещении свинофермы, имеющем вентиляцию. При таком кормлении животные быстрее набирают массу, однако велика вероятность появления гастрита, язвы и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

В регионах, где температура воздуха достигает +40°С с апреля по октябрь, лучше всего применять сухое кормление с точки зрения гигиены и оздоровления поголовья скота .

Содержание и выращивание поросят

Выращивание поросенка – это достаточно трудоемкий процесс

Выращивание поросенка – это достаточно трудоемкий процесс, технология которого требует много времени и терпения. Начинающего фермера наверняка интересует вопрос о том, как вырастить здорового и упитанного поросенка. Одним из самых главных факторов являются условия содержания. В летний период времени лучше всего животных держать в сарае из досок, а в зимнее – в теплом свинарнике. В качестве утеплителя можно использовать солому, выкладываемую по внешнему периметру постройки. Помещение должно предусматривать вентиляцию, обеспечивающую поступление свежего воздуха.

Очень важно собственное планированное построения свинофермы. В основу проекта свинарника ложатся расчеты, исходящие из поголовья скота. На 15 свиноматок полагается держать 1 хряка. Расчет площади определяется из численности голов животных в будущем, а именно – через год. Помещение делится на станки небольшой площади, отделяющие парнокопытных друг от друга.

Групповое выращивание свиней наиболее эффективно, чем одиночное содержание животных. Коллективное разведение поросят помогает им быстрее набирать в весе. Кроме того, поросята должны расти в помещении, которое будет снабжаться долгое время светом, ведь для свиней важна длина светового дня.

Рентабельность разведения на продажу мяса

Из статистических данных и опытных наблюдений можно сделать вывод, что свиноводческий бизнес в достаточной степени выгоден

Стоит рассмотреть основной вопрос, интересующий начинающих бизнесменов в сфере выращивания свиней – почему животные приносят неплохую прибыль:

  1. При правильной организации кормежки свиньи способны достигать ста килограмм уже к полугодовалому возрасту. В данном случае свинью нужно отправлять на мясо. Стоит знать следующую информацию: вес только что родившегося поросенка (1,5 кг) увеличится в два раза уже по окончании первой недели жизни.
  2. Плодовитость свиней на довольно высоком уровне, она превышает помет коров или овец. Одна свиноматка способна принести до 12-15 поросят, и эти цифры не являются пределом. 
  3. Опасные заболевания не страшны для свиней, что является огромным плюсом для них.
  4. В год от одной свиноматки можно получить до 25-30 поросят. Срок вынашивания поросят составляет всего 3-3,5 месяца. Длительность вскармливания малышей составляет 1 месяц.
  5. Свинья ест на треть меньше другого мясного скота. Пища усваивается максимально, в организм попадает третья часть всех витаминов, поступающих с кормом.
  6. Процент отходов от разделанной свиньи невысок и составляет всего 15%.

Из статистических данных и опытных наблюдений можно сделать вывод, что свиноводческий бизнес в достаточной степени выгоден. Однако все будет развиваться успешно лишь в том случае, если все правила по содержанию животных будут соблюдены.

Расчеты и выбор породы

Специалисты, достигшие высоких результатов в области разведения мясных свиней и их реализации, рекомендуют новичкам приобрести 300-400 штук взрослых и маленьких особей. Из них нужно постараться подобрать 2 хряков и 15 свиноматок. Остальная численность свиней будет предназначена для откорма.

Обратить внимание стоит на племенных особей. Для этого нужно посетить некоторое количество разных ферм и изучить особенности той или иной породы. Это будет довольно полезно в плане получения нужной информации, которая поможет избежать шибок.

Что важно уяснить:

  • необходимо изучение родословных во избежание близкородственного спаривания;
  • высокопродуктивными могут быть лишь здоровые особи;
  • выбор племенных животных – это неплохие инвестиции денег на годы вперед.

Покупку свиней в количестве 300-400 голов стоит финансово обосновать в своем бизнес-плане. Для такого количества свиней необходимо будет заготовить 30-35 тонн зерна и порядка 200-300 кг добавок. В данном случае понадобится штат сотрудников в количестве 4-5 человек. Они смогут справиться с предполагаемым объемом работ. Бизнес себя окупает в течение 2-3-х лет.

Сегодня особой популярностью пользуются следующие породы свиней:

  • беконная порода – мясо содержит большое количество жировых прослоек;
  • сально-мясная – для получения отличного сала и мяса;
  • мясо-сальная – минимальное содержание сала и высококачественное мясо.

Не стоит останавливаться конкретно на одной породе свиней, опираясь лишь на теоретические знания. Для начала надо выяснить, какие породы свиней проживают в той же местности, где планируется их разведение.

Маржа свинье товарищ, или Свиноводство в прибыль — Latifundist.com

29 декабря 2020, 10:00

Роман Березовский, заместитель директора по животноводству «Агропродсервис»
Источник фото: Latifundist.com

Компания «Агропродсервис» уже 8 лет входит в число пяти крупнейших производителей свинины в Украине. И в эпоху сокращения и закрытия свинокомплексов наращивает поголовье, имеет маржинальность 15% и даже не думает о закрытии бизнеса. О специфике и нюансах этой непростой отрасли мы побеседовали с заместителем директора предприятия по животноводству Романом Березовским.

Читать по теме: ТОП-15 свинокомплексов Украины в 2019 г.

Latifundist.com: Почему изо всех направлений агробизнеса Вы на старте выбрали именно свиноводство? Какую цель перед собой поставили?  

Роман Березовский: На самом деле начинали мы с растениеводства. Но решение заняться свиноводством, действительно, приняли еще в 2004 году, а годом позже приступили к его активному развитию. Свиноводство стало вторым направлением деятельности компании «Агропродсервис». При этом определяющим фактором было  наличие технической базы. Рядом с нашим центральным офисом в селе Настасов фактически простаивал свинокомплекс. 

А цели мы изначально поставили перед собой самые простые — построить бизнес, ориентированный на получение добавленной стоимости, и зарабатывать деньги. Поэтому свиноводческое направление развивали быстро, но поэтапно. На первом этапе закупали поголовье на украинских племенных фермах. Учились с ним работать, осваивали азы, набивали шишки. В географии себя не ограничивали, свезли к себе свиноматок со всей Украины, а вместе с ними и возбудителей болезней. Пришлось героически с ними бороться и побеждать. Позже завезли поголовье из Европы: сначала — из Польши, затем — из Дании. 

А два  года назад приступили к полной замене поголовья свиноматок на новое, датское — в рамках племенной программы межпородного скрещивания DanBred. На сегодняшний день имеем хорошие результаты по всем ключевым технологическим показателям: эффективности осеменения, среднесуточному приросту и количеству поросят от одной свиноматки.

Latifundist.com: Насколько динамично развивалось направление свиноводства?

Роман Березовский: С 2005 до 2010 года ежегодный прирост поголовья свиней составлял 200-300%. На старте у нас было около 50 местных свиноматок. Первую партию, 80 свинок, мы закупили у наших соседей в Черновицкой области. В течение нескольких месяцев приобрели еще 200, но уже в Днепропетровской области. В целом поголовье мы наращивали динамично. Новые комплексы строились быстро. Реконструировались существующие помещения. В результате к 2012 году, то есть за 7 лет, по общей численности поголовья свиней «Агропродсервис» вошел в пятерку крупнейших хозяйств Украины.

Latifundist.com: Что обеспечивает вашей компании место в ТОП-5 производителей свинины в Украине?

Роман Березовский: Прежде всего, как и на любом другом предприятии, — это команда. Мы ее формируем все 15 лет работы в отрасли. Надеюсь, нам это удалось. И, конечно, хороший генетический материал и мощная материальная база. На сегодняшний день в состав компании входят 12 свинокомплексов. А генетический материал — это основа развития свиноводства, в частности, увеличения производительности. Еще один фактор — качественное оборудование.

Latifundist.com: Почему в период, когда другие компании сокращали поголовье, «Агропродсервис» не поступил так же, а пошел фактически «против течения»?

Под соевым соусом: как перерабатывают бобовую в Агропродсервис

Читать по теме

Роман Березовский: А вы знаете лозунг нашей компании? Делайте сегодня то, чего другие делать не хотят, и завтра будете жить так, как другие жить не могут. С первого дня существования «Агропродсервиса» мы стараемся следовать этому лозунгу и еще ни разу об этом не пожалели.

Latifundist.com: Но ведь это рискованная тактика. Свиноводство — это медленный фидбек, не самая быстрая оборачиваемость, чем вы руководствовались?

Роман Березовский: Согласен, свиноводство — не самые быстрые деньги. Тем не менее многие украинские агрокомпании ошибаются в оценке этого бизнеса. Ошибаются, так как считают, что это очень длинные деньги или вообще социальный проект. 

На самом деле при правильном подходе и настройке свиноводство — нормальный системный бизнес, приносящий не убытки, а прибыль. 

Главное в свиноводстве — четко построить работу по недельным циклам. Мы так строим работу с 2005 года по сей день. То есть мы четко понимаем, что, например, в понедельник у нас будет опорос. А в четверг — отлучение поросят от свиноматок. Все по графику. И так на протяжении всех 150-160 дней с момента рождения поросенка до его продажи. Это позволяет стабильно работать 52 недели в году. 

Важнейшим показателем  является количество проданной продукции, полученной от одной свиноматки в год. В январе 2020 года этот показатель у нас составил 3,6 т. И это при том, что для выхода на положительную рентабельность свиноводческому предприятию обычно достаточно 2,5 т от одной свиноматки в год. 

Текущий год мы планируем завершить с показателем в 44 живорожденных поросенка от одной свиноматки, а также выйти на месячный объем продаж в 2 тыс. т живого веса откормочных свиней, то есть  22-25 тыс. т в год. При этом половину свиней в живом весе мы продаем нашему «Тернопольскому мясокомбинату», а вторую половину реализуем другим контрагентам во Львовской, Ровенской, Ивано-Франковской и других областях.

Latifundist.com: Сколько лет вам понадобилось, чтобы правильно настроить бизнес?

Роман Березовский: Лет 5. Конечно, это непростая задача. Но затраты себя окупают.

Я думаю, когда украинские свиноводческие предприятия поймут, как правильно выстраивать этот бизнес, все наладится и в отрасли.

Потому что в этом случае многие вопросы автоматически снимаются. Например, совершенно не обязательно аккумулировать на складе большие объемы зерна. Можно его продать, а затем каждый месяц приобретать зерновые или комбикорма в необходимом количестве. Четко выстроить свиноводческий бизнес не так уж сложно, но для украинского агрорынка и экономики это важно.

Latifundist.com: Какова численность поголовья на свинокомплексах «Агропродсервиса» на сегодняшний день?

Роман Березовский: Последние два года на предприятии проводится депопуляция, то есть полное обновление поголовья свиней. В течении определенного периода времени поголовье на некоторых фермах фактически полностью отсутствовало, что позволило нам решить ряд задач. Например, разорвать биологическую цепь инфекций и провести модернизацию свинокомплексов. 

Сейчас восстанавливаем поголовье основного стада. На нашем свинокомплексе-нуклеусе 1 тыс. свиноматок на одном репродукторе. Около 7 тыс. свиноматок у нас уже есть, планируем добавить еще 3 тыс. На второй репродуктор завезли уже 1 тыс. свиноматок, планируем добавить еще 2 тыс. Общая численность поголовья в настоящее время — 95 тыс. Но это тоже промежуточный показатель. К июню-июлю следующего года мы планируем нарастить поголовье до 155 тыс. В целом свинокомплекс позволяет содержать 13 тыс. свиноматок, 55 тыс. поросят на доращивании и 70-75 тыс. голов товарных свиней, то есть определенный резерв мощностей у нас есть.

Поэтому поголовье мы планируем наращивать и в дальнейшем, в зависимости от инвестиций, которые можно привлечь в свиноводство. На 2020 год инвестиции уже заложены. Около $1 млн привлечено для закупки оборудования. Примерно столько же вложено в реализацию различных проектов.

Latifundist.com: Можете назвать текущую маржинальность и общую сумму инвестиций в свиноводство с 2005 года?

Роман Березовский: По итогам 6 месяцев 2020 года в сегменте свиноводства мы получили маржинальность порядка 15%. С общей суммой вложенных инвестиций сложнее. Фактически инвестирование не прекращается с 2005 года. Поэтому мы пока не готовы назвать конечную цифру. По оценкам европейцев, с которыми мы работали, стоимость одного станкоместа для свиноматки с потомством на свинокомплексе составляет €3 тыс. (с учетом затрат на строительство здания, оборудование и т. п.). Таким образом, для формирования стада в 15 тыс. свиноматок необходимы инвестиции в €45 млн. Это очень приблизительные цифры, но общую картину они отражают верно.

Latifundist.com: Какие породы свиней выращиваете?

Роман Березовский: Мы изначально сделали ставку на полный цикл выращивания свиней. На сегодняшний день на предприятии фактически завершено создание племенной пирамиды. У нас есть нуклеус — комплекс, в котором содержатся чистопородные животные пород ландрас и йоркшир. Это позволяет нам самостоятельно производить высокопродуктивных свиноматок F1 DanBred. На товарных репродукторах используем хряков дюрок.

Latifundist.com: Какое оборудование установлено на свинофермах?

Роман Березовский: В основном это современное европейское оборудование разных производителей. Но есть и украинское. Сейчас многие украинские компании начали изготавливать качественное оборудование, что радует.

Latifundist.com: В растениеводстве есть такое понятие, как «точное земледелие». Какие технологии применяют свиноводы?

Роман Березовский: Я думаю, что по наукоемкости свиноводство ничем не уступает «точному земледелию». У нас все технологические процессы компьютеризированы. Мы своими силами разработали и внедрили компьютерную программу, основной задачей которой является мониторинг. В целом программа помогает нам оценивать и результаты всех наших действий, и вообще всю нашу деятельность.

Читать по теме: Собрать воедино: как цифровые технологии повышают эффективность

Latifundist.com: На украинском рынке средняя себестоимость килограмма свинины сегодня составляет 40 грн. Какова себестоимость свинины на вашем производстве?

Роман Березовский: На наших свинокомплексах себестоимость 1 кг свинины составляет 38 грн. Это со всеми процентами банков, с амортизацией и инвестиционными расходами.

Latifundist.com: Как вы минимизируете затраты на выращивание свиней?

Роман Березовский: В первую очередь это технология содержания в формате семидневного цикла. Вообще, у оптимизации затрат три составляющих: генетика, позволяющая получать максимальное количество поросят, здоровье животных и качественный комбикорм. Также мы стараемся создать для свиней максимально благоприятный микроклимат. Комбикорм производим на своем заводе и тщательно проектируем помещения для животных, что минимизирует затраты на одно станкоместо.

Latifundist.com: Вы упомянули о рационе. Как вы его подбираете?

Фирменный рецепт: как составить правильный рацион на свиноферме

Читать по теме

Роман Березовский: Компания, которая поставляет нам генетику, помимо прочего дает рекомендации по комбикормам и рациону. Кроме того, у нас есть компьютерная программа по оптимизации рациона, которая позволяет технологу быстро менять состав комбикорма с учетом наличия составляющих на нашем элеваторе и конъюнктуры на рынке белковых продуктов и минерально-витаминных добавок. Перестроиться с одного вида сырья на другой мы можем буквально за один день.

Latifundist.com: Каков Ваш прогноз развития свиноводства в Украине на ближайшие 5 лет? Аналитики считают, что количество предприятий, занимающихся свиноводством, значительно сократится. Вы разделяете это мнение? 

Роман Березовский: В целом это общемировая тенденция. В Украине сокращается как количество небольших свиноводческих предприятий, так и количество домохозяйств, выращивающих свиней. Владельцы небольших предприятий, на которых  содержится от 50 до 500 голов свиней, как правило, не могут в полной мере выполнить требования биобезопасности, в частности по АЧС. Кроме того, украинское законодательство сейчас унифицируется с европейским, которым установлены более жесткие требования к производству. Небольшим предприятиям сложнее проводить экологические мероприятия. Да и доля заработной платы в себестоимости продукции на небольших предприятиях обычно больше, чем на крупных свинокомплексах.

Глобальная неизбежность: Украинское свиноводство в условиях АЧС

Читать по теме

Что же касается домохозяйств, сегодня свиней содержат от силы 10-15% жителей села, потому что это невыгодно. Поэтому структура производства свинины меняется не в пользу населения.

Если в 2000 году соотношение производства домохозяйствами и предприятиями было 60:40, то сейчас уже 40:60, а лет через 10, думаю, доля поставок от населения уменьшиться еще в 2 раза, а то и до 10%.

Latifundist.com: А каковы планы «Агропродсервиса» на ближайшие 5-10 лет?

Роман Березовский: Мы планируем как минимум удвоить поголовье основного стада. То есть с 13 тыс. свиноматок выйти хотя бы на показатель в 25 тыс. Но для этого необходимы и соответствующее стратегическое видение, и финансирование. Не последнюю роль в этом играет и отношение населения и территориальных громад к отрасли.

Latifundist.com: По прогнозам экспертов, в ближайшие годы потребление мяса в мире вырастет. Как Вы считаете, вырастет ли потребление свинины в Украине?

Роман Березовский: На сегодняшний день объемы потребления свинины в Украине умеренные — около 18 кг. При этом свинина не является социальным продуктом. Эту нишу в Украине занимает мясо птицы. Поэтому ситуация на внутреннем рынке свинины напрямую зависит от платежеспособности населения. Если в Украине вырастут зарплаты и уровень дохода семей, пропорционально вырастет и потребление свинины. Есть интересная аналитика по Китаю. Там повышение средней заработной платы на 1 доллар приводит к увеличению потребления мясных изделий на 50 центов. То есть из каждого доллара дополнительного дохода 50% тратится на мясо. У нас немного другая культура и другая структура потребления мяса. Но я все равно настроен оптимистично. В конечном итоге мы наращиваем производство свинины, в том числе, чтобы ее экспортировать.

Наталья Билоусова, Latifundist.com

Узнавайте первыми самые свежие новости агробизнеса Украины на нашей странице в Facebook, канале в Telegram, скачивайте приложение в AppStore, подписывайтесь на нас в Instagram или на нашу розсилку.

Как влияет глубокая подстилка на здоровье свиней?

О важности содержания свиней в чистых и экологичных условиях. Для здоровья и продуктивности свиней, уважая их благополучие и поведенческие потребности, вам необходимо создать комфортные условия в местах их содержания, таким образом, чтобы вы могли и себе обеспечить высокую рентабельность одной свиньи и повысить качество конечного продукта.

  • глубокая подстилка создает естественные условия по поведенческому признаку, позволяет им копать и исследовать территорию.
     
  • при содержании свиней на ферментационной подстилке вы соблюдаете нормы плотности, благодаря этому животные реже подвергаются стрессу.
     
  • ​​​​​​​свиньи становятся спокойными и тихими не страдают от шумового загрязнения.
     
  • ​​​​​​​появляется все больше здоровое потомство, которое нуждается только в профилактической медицине–вакцинации, пробиотическихдобавках.
     
  • ​​​​​​​повышаются гигиенические условия содержания свиней, они не лежат в собственных экскрементах или моче, вредных для их жизни.
     
  • ​​​​​​​сама технология–содержание на глубокой ферментационной подстилке несет идею  не загрязнения окружающей среды.​​​​​​​​​​​​​​
  • аммиачный запах, который исходит от свиного навоза отсувствует,  свиньи дышат свежим воздухом, и таким образом даже самым маленьким лпх вы делаете вклад в неизменение климата.
     
  • ​​​​​​​ежедневные, еженедельные, ежемесячные, ежеквартальные работы по удалению навоза из сарая отсутствуют.
     
  • ​​​​​​​качество навоза становится менее жидким, а сама подстилка в результате ферментации станет высококачественным удобрением.
     
  • ​​​​​​​вопрос мух, особенно на фоне последних новостей со свердловской области, из–за халатного отношения фермеров в вопросе  утилизации помета, приведшего к нашествию мух, отпадет сам собой.
     
  • ​​​​​​​вам не потребуется формировать навозные кучи, не понадобится компостировать навоз  или формировать жидкие лагуны.
     
  • ​​​​​​​свиньи становятся довольными, поэтому вопросы каннибализма в чистых комфортных условиях встречаются все реже.
     
  • ​​​​​​​свиньи здоровые,  а значит более продуктивные, вы получаете чистое мясо и рентабельное свиноводство.​

​А какие вы знаете плюсы для здоровья и продуктивности свиней от ферментационной подстилки?

Выращивание свиней в домашних условиях как бизнес, бизнес-план

И во время кризиса, и когда страна процветает, люди будут покупать мясо. Жаркое, пироги, пельмени, сало – все это пользуется у нас популярностью. Выращивают и телят, но не всегда в домашних условиях удается реализовать столько мяса сразу. Гораздо выгоднее сделать бизнес на свиньях. К тому же этот бизнес, даже в домашних условиях, рентабельный.

Свиноводство — очень рентабельный бизнес

Почему выгодно выращивать свиней

Почему выгодно разведение свиней как бизнес? В домашних условиях держат и кроликов, и овец и т.д., но прибыль принесут именно свиньи. Почему?

  1. Они быстрее телят или овец набирают килограммы. Если правильно кормить этих животных, то уже в полугодовалом возрасте они весят 100 кг, и их можно отправлять на мясо. Если только что родившийся поросенок весит 1,5 кг, то уже к недельному возрасту его вес увеличивается почти вдвое.
  2. Свиньи быстро размножаются и очень плодовиты. Одна свиноматка приносит около 12-15 поросят, но это не предел. Если сравнивать с коровами или овцами, цифры отличаются в несколько раз.
  3. Они не страдают от опасных заболеваний.
  4. На выкармливание потомства уходит не так много времени. Одна свиноматка в год дает 20-30 малышей. Поросята развиваются за короткий срок: вынашивает потомство свиноматка 3 месяцев или чуть дольше, затем месяц или два выкармливает их. Поросята уже в этом раннем возрасте могут жить без матери.
  5. Не требуют много корма. Поросята быстро набирают вес и количество мяса, полученное от этих животных, в 4 раза больше, чем от крупного рогатого скота. А свинья ест где-то на треть меньше, чем остальные, которых тоже разводят на мясо. Организм свиньи может максимально усваивать получаемую пищу, т.е. около трети всех тех веществ, что она получает с кормом. Тогда как та же курица усваивает только пятую часть корма.
  6. Высок убойный выход мяса. Держать свиней на мясо выгодно и потому, что у них мало отходов – около 15%, тогда как у коров не меньше 40%.
  7. Мясо этих животных пользуется спросом. В России и ряде других стран свинина – это любимое блюдо, поэтому реализовать товар будет не трудно.

Как мы видим, свиноводство как бизнес выгодно. Но это только в том случае, если соблюдать все правила содержания животных в домашних условиях.

Поросята набирают вес в 4 раза быстрее, чем телята

Что нужно для разведения свиней

Свиноводство как бизнес принесет прибыль, если в домашних условиях свиньям обеспечили все необходимые условия. Без первоначальных затрат не обойтись. Поэтому сначала стоит составить бизнес план по разведению свиней. Потом сравнить затраты по выращиванию и предполагаемую прибыль и, ориентируясь на цены, взвесить все. Что же понадобится для создания своей свинофермы в домашних условиях?

Как и любой другой бизнес, свиноводство требует капиталовложений

Поросята

Не важно, хотите вы построить ферму или же планируете выращивание свиней в домашних условиях, перед покупкой стоит почитать о достоинствах или же недостатках разных пород свиней. Все они делятся на:

  • беконные;
  • сальные;
  • сально-мясные.

Пород свиней очень много, но самая распространенная в России – белая большая. Эта порода дает и мясо, и сало. Годовалый кабан в году набирает вес в 350 кг, а самка – 250. Если в домашних условиях правильно рассчитан рацион, то и это не предел, животные могут быть еще крупнее.

Белая большая — одна из самых популярных пород

Покупать поросят лучше в 2 месяца, окрепших, здоровых. В этом возрасте вес поросенка – 15 -16 кг, если же его вес не больше 6, то ему всего месяц. На что обратить внимание при выборе поросенка:

  • вес;
  • подвижность;
  • дышит ли поросенок ровно;
  • щетина блестит;
  • пятачок, рот и оболочки у глаз — розовые;
  • глазки – подвижные, все время «бегают»;
  • поросята хватают еду ртом, а не всасывают ее.

Помещение

Даже если вы разводите свиней в домашних условиях, выращивание этих животных невозможно без помещения, где вы их будете содержать. Свиньи неприхотливые, но им требуется тепло и чистота. Для них необходимо построить хотя бы сарай.

Сарай не стоит строить из железобетона или бетона, т.к. зимой в нем будет холодно.

Оптимальная температура для содержания животных – 18-20 градусов, но желательно, чтобы она не опускалась ниже 11 градусов.

Свинарник должен быть комфортным для его обитателей

Чтобы животные не повредили копыта, пол делают не жестким, из толстой доски. Его изготавливают под наклоном, чтобы моча стекала в специальный желоб у стены. Тогда не будет проблем с уборкой помещения. Если не соблюдать санитарные условия, животные будут постоянно болеть. Придется установить и станки для свиней, поилки и кормушки. На одну свинью приходится 3 квадратных метра площади. Желательно, чтобы перед сараем был построен выгул.

Кормление

Если вы хотите организовать бизнес по выращиванию свиней, нельзя экономить на корме. Именно от сбалансированного рациона зависит, будут ли животные набирать вес. Также качество корма отражается на вкусе мяса. Есть три категории кормов, которыми можно кормить свинью в домашних условиях.

Лучше использовать корма 1 и 2 категории или же комбинировать их.

Корма третьей категории класть изредка и совсем исключить их за пару месяцев до забоя свиньи, чтобы мясо не утратило свои вкусовые качества.

  1. Корма первой категории: зерно (пшеница, рожь, ячмень), горох, бобы, свекла, морковь.
  2. Корма второй категории: клевер, люцерна и другие травы.
  3. Корма третьей категории: кукуруза, картошка, гречиха, пшеничные отруби, патока из свеклы, мезга картошки и т.д.

Если надо нарастить мясо, свинью кормят зелеными кормами, а для увеличения сала дают корнеплоды, картошку, ячмень и кукурузу.

Кукуруза способствует набору веса

Другие расходы

Если вы хотите, чтобы от свиноводства бизнеса была прибыль, придется закупать самые качественные корма. Но, составляя бизнес план по разведению свиней, помните, что будут и другие расходы. Так, животным придется делать необходимые прививки, а обращение к ветеринару сейчас тоже стоит денег, как и сами вакцины.

Одно дело – если вы разводите животных в домашних условиях, для себя и для продажи мяса соседям и знакомым. Тогда это обычное приусадебное хозяйство.

Но если вы держите 100-200 голов свиней, это уже мини-ферма, которую необходимо оформлять, как предприятие, и платить с него налоги.

Лучше сделать ИП, которое не требует много сил и денег, да и налоги тогда собираются по упрощенной схеме. К тому же следить за таким хозяйством одному нельзя, поэтому придется нанимать людей и выплачивать им заработную плату. Выращивание свиней в домашних условиях станет неплохим способом заработка, если все просчитать и найти компаньонов, которые будут поставлять корма или же принимать уже готовую продукцию. Даже в домашних условиях выращивание поросят выгодно, т.к. свежее мясо всегда было в цене, и покупка его в магазине – это значительная часть семейного бюджета.

Пригодно ли выращивать свиней? * Усадьба Хиппи

Свиньи имеют репутацию вонючих, так кто захочет держать этих животных? Что ж, эти животные довольно чистые, и если у них есть достаточно места для передвижения, запах рассеивается. Есть много людей, которых не беспокоит запах, они держат их, чтобы пополнить запасы еды, а иногда и для получения прибыли.

Прибыльны ли свиньи? Да, конечно! Свиньи в США.может принести прибыль в размере около 300-400 долларов на душу населения, в зависимости от качества животного и в случае продажи для племенного поголовья или мяса. Мясо пользуется спросом как в натуральном, так и в обработанном виде. Необработанное мясо можно продать по цене от 2,50 до 3,50 долларов за фунт.

Получение прибыли от чего-либо требует уравновешивания затрат и доходов, которые могут быть получены от продаж. Свиньи не исключение из этого принципа. Следовательно, уровень прибыли будет зависеть от того, как содержатся свиньи и как они продаются.

Мы должны посмотреть на факторы, которые повлияют на прибыльность свиней.

Свободный диапазон качества

Сегодня этичное обращение с животными является важным фактором для потребителя. Распространено мнение, что, если у животного будет лучшая среда обитания, полученное мясо будет более вкусным с этической точки зрения и лучшего качества.

Заводчики также разделяют этику потребителей, поскольку все, что может быть обозначено как высокое качество, может потребовать более высокой цены.

Чем выше цена, тем выше уровень рентабельности, при условии, что затраты существенно не увеличиваются.

Стоимость корма

Стоимость корма может быть самой дорогой ценой при разведении свиней. Стоимость кормов составит около трех четвертей общих затрат на содержание свиней.

Разрешение свиньям бродить на свободном выгуле помогает снизить затраты. Свиньи едят практически все, пока бродят по окрестностям, так как они не привередливы в еде. Эти животные будут есть большое количество пищи в течение своей жизни.

Пшеница, кукуруза, соя, ячмень, любые сорняки и овощи - все это хорошие продукты питания для свиней. Большинство свиней получают гранулированный корм, который содержит все необходимые элементы для поддержания их здоровья.

Корм ​​можно купить по цене от 20 до 30 центов за фунт. На самом деле тонна корма в гранулах будет стоить в среднем примерно 300 долларов.

Свинья съедает примерно 4% своего веса в день, и ее вес будет увеличиваться с каждым днем.

Прочие расходы

Как и в случае с любым другим животным, основная часть затрат, помимо корма, связана с тем, где они содержатся.В соответствии с местным законодательством, вполне реально держать свинью у себя на заднем дворе. Однако одна свинья собирается какое-то время кормить семью; это не принесет дохода. Для выращивания свиней с целью получения прибыли потребуется большее стадо и большая площадь земли.

На акре земли вполне комфортно разместится около 30 свиней, то есть не так много земли, как у некоторых других животных. Однако больше земли позволит их перемещать и поможет предотвратить ухудшение состояния земли.

Земля должна быть ограждена надежным забором.Забор должен быть прочным, поскольку свиньи довольно сильны и могут сбежать, если их неправильно закрепить. Лучше потратить немного больше на забор, чтобы не было проблем.

После того, как забор установлен, он прослужит некоторое время, поэтому начальная стоимость может быть распределена на какое-то время.

Также необходимо будет предоставить какое-то укрытие или жилье для защиты свиней. Здание не требует сложной обработки, так как оно предназначено только для защиты от солнца, ветра и дождя.

Это не должно стоить слишком дорого, поскольку базовая трехсторонняя конструкция может быть создана из старых поддонов и любых имеющихся обрезков древесины.

Цена продажи

Ключ к получению прибыли от свиней - это то, как они продаются. Многие рынки можно и нужно развлекать, чтобы получить максимальный доход. Затраты статичны, поэтому то, как продано свиней, не влияет на факторы затрат.

Продам живых свиней

Есть спрос на молодняк свиней или отъемышей.Их можно продать людям, которые хотят иметь отдельную свинью, а также тем, кто запускает или расширяет программу разведения.

Их можно продавать в возрасте от 8 до 10 месяцев, когда их больше не кормит мать.

Свиньи могут достигать продажной цены в районе 4 долларов за фунт.

У свиньи часто бывает помет из 15 поросят два раза в год; возможно, ее быстро затопят свиньи, которым потребуется некоторое время, чтобы созреть.

Продажа нескольких отъемышей в это время принесет немедленный доход.Поскольку несколько свиней рожают в разное время, продажа части молодых свиней может приносить регулярный доход.

Продажа свиней на мясо

Один из самых популярных способов продажи свиней для получения прибыли - это разделка их для продажи мяса. Обычно свиней выращивают от 6 до 8 месяцев, когда они должны достичь веса около 250 фунтов (113 кг).

Существуют затраты на убой, хотя многие заводчики проводят их самостоятельно.Цена на свинину действительно зависит от вида мяса, места и времени года.

Одно из основных преимуществ свиньи, которое оказывает большое влияние на прибыльность, заключается в том, что можно использовать большую часть животного.

Например:

  • Ноги обычно чистят и продают как свежий продукт; это соответствует примерно 3 фунтам (1,36 кг) мяса от 1 животного.
  • Голову также можно готовить и есть, добавлять в колбасы или использовать для приготовления зельца.Голова вмещает примерно 5 фунтов (2,27 кг) мяса.

Продажа полуфабрикатов из свинины

Один из способов увеличения дохода от свиней - переработка мяса и создание других продуктов, которые можно продавать по более высокой цене.

Свинья может дать много отрубов, которые можно переработать и продать. Например:

  • 2 окорока. Их можно перерабатывать в свежую ветчину, копченую ветчину, вяленую ветчину, стейки из ветчины или даже окорока. Обычно это приравнивается к 28 фунтам (12.7 кг) мяса.
  • 2 свиные филе. Из них можно получить ребрышки по-деревенски или ребрышки спинки. Обычно это дает 23 фунта (10,43 кг) мяса.
  • Бекон свежий. Из них можно сделать бекон или соленую свинину. Ожидайте примерно 23 фунта (10,43 кг).
  • Когда свинья разделана и все куски мяса отделены от туши, останется около 10 фунтов (4,54 кг) мяса. Из этой обрезки можно делать колбаски.

Аренда свиней

Одним из удивительных способов получения дохода от свиней является использование их способности эффективно собирать корм и обрабатывать землю.

После сбора урожая на полях часто остается большое количество мусора. Этот мусор нужно будет вычистить, а землю вспахать.

Некоторые люди будут платить деньги за аренду свиньи, которая будет выполнять эту функцию простым и естественным образом. Оборачивая землю, они ее естественным образом удобряют.

Владелец получит выгоду от дохода и того факта, что свиней кормят одновременно.Мы уже видели, что корм - самая большая статья расходов при содержании свиней. Все, что может снизить эту стоимость, должно увеличивать прибыль.

Что насчет навоза?

Мы уже упоминали, что свиньи будут удобрять землю во время ее обработки. Что ж, навоз сам по себе является товарным продуктом.

Свиной навоз богат азотом, и его стоимость постоянно растет. Это делает навоз востребованным продуктом. Деньги, получаемые от продажи этого, сильно различаются, но не слишком высоки.

Это , а не продукт, который будет приносить прибыль сам по себе. , однако, это отходы, и если доход может покрыть некоторые счета за корм, это поможет повысить уровень рентабельности.

Сводка

Мы убедились, что свиней легко содержать, и они требуют небольших специализированных помещений, кроме крепких ограждений и недорогих укрытий.

Обсуждая, приносят ли свиньи прибыль, мы рассмотрели затраты на содержание свиней, чтобы выяснить, что самой дорогой ценой является корм.Мы видели, что свинья съедает с пищей примерно 4% своего веса и что еда может стоить от 20 до 30 центов за фунт.

Ключом к получению прибыли от свиней, а некоторые люди действительно пытаются получить прибыль, является обеспечение максимального дохода за счет использования преимуществ нескольких потоков дохода, которые может обеспечить животное.

Свиньи могут продаваться как живые животные. Им можно дать созреть до разумного веса, чтобы их разделывали и продавали как мясо.

Некоторое мясо можно переработать для производства продуктов, которые можно будет продавать с наивысшей ценой при условии обеспечения качества.Большую часть животных можно использовать и приносить доход.

Лучший способ получить максимальную прибыль - свести к минимуму затраты на корм и использовать все доступные источники дохода.

Как я уже сказал, из свиней можно сделать от 300 до 400 долларов. Размер прибыли будет сильно варьироваться в зависимости от того, как контролируются затраты, и от продажной цены, которая может быть достигнута на местном уровне.

Три года назад я купил автономный Cortijo в небольшой долине в горах Андалусии.Этот переезд не был спланированным решением жить в сетке, я просто влюбился в спокойное место. Хотя, возможно, этот образ жизни в моих генах, поскольку мой дед и четыре его брата были поселенцами в провинции Альберта, Канада в 1900-х годах. Горы Испании - трудное место для выращивания многих цветов, к которым я привык в Великобритании. Тем не менее, овощи хорошо растут круглый год. Перец, помидоры, картофель, салат, огурцы, дыни и мангольд прекрасно подходят для средиземноморского климата. Миндальные деревья дают мне товарный урожай около 1 тонны, в то время как некоторые из них используются для производства миндального молока и муки.

Разведение свиней для прибыли - Сельская местность

Добавить в избранное

Время чтения: 6 минут

Конечная цель - получить максимальную отдачу от ваших инвестиций при выращивании свиней с целью получения прибыли. Поросята милые, и за ними весело наблюдать, но они быстро растут и требуют много зерна, чтобы вырасти до рыночного веса. Следует ли выращивать свиней и продавать поросят в качестве кормовых свиней или довести до рыночного веса? Какие помещения вы хотите использовать для содержания свиней и поросят? Это всего лишь несколько вопросов, о которых вам нужно подумать, открывая фермерский бизнес и разводя свиней для получения прибыли.

Методы выращивания свиней для получения прибыли

Как и во многих других бизнес-идеях в области животноводства, существует множество способов разведения свиней. На ум приходят загоны, пастбища, бетонные плиты или лесные массивы. Вам не нужно начинать крупную операцию по выращиванию свиней, чтобы получить прибыль. Но вам нужно иметь рабочее представление о том, как разводить свиней в той среде, которую вы создали. Если вы собираетесь стать небольшим продюсером, вам нужно иметь план того, как это будет работать.

Вам нужно будет начать с надежного ограждения усадьбы.При использовании электрического ограждения вам придется обучать племенное поголовье, а затем и поросят. Это несложно сделать, и большинство свиней быстро учатся. Свиньи у нас редко дотрагиваются до провода, так как они узнали, где он находится, и что это неприятно. Ограждение можно построить из поддонов или досок и столбов. Электрический провод должен находиться на расстоянии нескольких дюймов от земли на внутренней стороне линии забора. Некоторые фермы выращивают свиней в лесу. Свиньи укореняются и кормятся естественным путем, а также добавляют зерно для обеспечения хорошего роста.Часто можно встретить свиней на пастбищах, которых кормят зерном или рационом для свиней.

Современные породы свиней стали эффективными производителями. Время от покупки кормовой свиньи до разделки свиньи рыночного размера составляет от шести до восьми месяцев. Рынок продуктов из свинины, производимых на малых фермах, хорош. Потребители рады видеть, что вкус свинины из их юных дней возвращается. Свиньи, выращенные в закрытых помещениях, не сравнятся со вкусом свинины, выращенной на небольших фермах.

Определите своего покупателя

Я бы сказал, что одним из ваших первых соображений должно быть то, кому вы будете продавать свой продукт.Когда у вас есть фермерские поросята на продажу, вам нужно быстро перемещать их, иначе затраты на корм начнут съедать вашу прибыль. Если вы выращиваете свиней до рыночного веса от 220 до 250 фунтов, кто будет покупать туши или мясные нарезки? Друзья и семья, скорее всего, поначалу захотят попробовать ваш продукт. Поросята будут прибывать, и вам нужно будет пополнять список покупателей. Выращивание свиней для получения прибыли требует некоторой предусмотрительности в отношении того, кто будет покупателем.

По мере роста вашего бизнеса идеальный покупатель может измениться.Если вы хорошо продали свой продукт, появятся новые возможности. Рассмотрим шеф-поваров из местных ресторанов, общинных сельскохозяйственных групп (CSA) и независимых продуктовых магазинов. Еда из местных продуктов - это растущая тенденция. Более мелкие рынки часто готовы платить повышенную цену за продукт с превосходным вкусом.

Затраты, связанные с выращиванием свиней для получения прибыли

Первая категория - инфраструктура. Трудно рассматривать инфраструктуру как затраты при выращивании свиней, но ее необходимо учитывать для получения истинной суммы затрат.Ограждение, жилье и подводка линий электропередачи - это постоянные затраты, чтобы начать работу. Например, если вы потратите 600 долларов на эти структурные элементы и предположите, что они обеспечат четыре года службы без затрат на замену, затраты на вашу инфраструктуру составят 150 долларов в год. Эта цифра, конечно, является приблизительной, потому что ремонт часто бывает непредвиденным.

Есть стоимость первых поросят, если они не были подарены вам. Наши поросята продаются в качестве кормушек по цене около 40 долларов за штуку. Я слышал, что в наших краях цены немного ниже и, конечно, чистопородные поросята будут стоить значительно дороже.Помните, что выгодные цены могут оказаться невыгодными в долгосрочной перспективе, если поросята медленно выращивают или нездоровы.

Другие расходы, связанные с выращиванием свиней, могут включать морозильную камеру, если вы продаете куски мяса, или холодильники для транспортировки мяса от мясника.

Не забудьте указать транспортные расходы, топливо, прицеп, ящики и все остальное, что вам необходимо для ведения бизнеса.

Стоимость корма будет максимальной суммой на проданную свинью. Стандартное предположение: от двух с половиной до трех фунтов корма вырастет один фунт свиньи.Для этой цели я буду использовать три фунта корма на фунт прироста свиньи. Если рыночный вес составляет 250 фунтов, вам понадобится 750 фунтов корма. Для небольшого производителя, использующего 50-фунтовые мешки корма, что соответствует 15 мешкам корма на свинью, чтобы вырасти до рыночного веса. Наши корма в настоящее время стоят около 14 долларов за мешок, то есть корм стоит 225 долларов за свинью. Конечно, ваша цифра будет немного отличаться в зависимости от конверсии корма ваших свиней и стоимости одного мешка корма.

Кормление кухонными и садовыми отходами - хороший способ разнообразить рацион свиньи, но это не добавит значительного количества калорий.Спросите на местных рынках, можете ли вы собрать обрезь из продуктового отдела, чтобы кормить своих свиней. Будьте осторожны при кормлении свиней лишней выпечкой, так как навоз может приобретать очень сильный запах, если свиньи едят много обработанной сладкой выпечки.

Прочие расходы включают соломенную подстилку, лекарства от глистов и инъекции железа при опоросе, если вы решите добавить эту практику к своему обычному уходу.

Самостоятельно выращивая некоторых поросят для продажи упакованного мяса, имейте в виду плату за переработку мясника.Обычно в дополнение к фактическим затратам на переработку мяса взимается плата за убийство. Вяленое мясо может быть платным. Позвоните в свой район для оценки. Могут быть только определенные дни, когда мясник обрабатывает свиней, поэтому планируйте заранее.

В каком возрасте следует продавать?

Кормушки - молодые свиньи после отъема, весом от 35 до 50 фунтов. Кормушки продаются другим производителям или фермам, которые хотят вырастить их до рыночного веса. Казалось бы, это ваш самый эффективный аргумент в пользу продажи.На этом этапе кормовые поросята не будут иметь значительных затрат на корм.

Свиньи для выращивания / откорма весят более 50 фунтов и кормятся по рыночному весу. Фермеры принесут больше денег, но вы уже добавите им больше корма, поэтому устанавливайте соответствующую цену. Есть немного серая зона в терминах, фидере и гровере. Некоторые фермеры могут использовать их как взаимозаменяемые. Лучше всего задавать вопросы о возрасте поросят и их текущем весе, а не просто соглашаться с этикеткой. Конечная цель важна.Вы выращиваете свиней до рыночного веса или скармливаете их другой ферме, которая вырастет до рыночного веса?

Заводчики состоят из свинок или хряков. Один кабан может обслужить довольно много свинок и свиноматок. Продажа потенциального племенного стада может принести дополнительные деньги, если у вас есть поросята с хорошим потенциалом.

Цены на свиней и товарный рынок

Товары основаны на спросе и предложении на рынке. Когда цены падают, производители часто замедляют производство, чтобы увеличить спрос.Как небольшой производитель, вы хотите иметь представление о текущих ценах на свинину. При продаже на частных рынках ценообразование на сырьевые товары может не так сильно повлиять на вас, как на продажу крупным свиноводческим предприятиям или на аукционах. Однако при инвестировании в любой рыночный продукт рекомендуется следить за тенденциями и ценообразованием.

Многие фермеры начинают свое животноводство с выращивания свиней для получения прибыли. Свиньи могут быть экономичным способом получить хорошую отдачу от ваших первоначальных инвестиций, если вы будете отслеживать свои расходы и затраты на инфраструктуру.Разведение свиней с целью получения прибыли подходит не всем, но для вашей фермы это может быть хорошим способом получения дохода.

Успешно ли вы выращивали свиней для получения прибыли? Мы будем рады услышать ваши истории!

Десять простых правил повышения прибыльности

South Central Management Associates (SCMS) определила 10 точек контроля затрат, которым владельцы свиней должны следовать в контракте SCMS, программе отлучения до рынка, чтобы успешно максимизировать свою прибыль.

Свиноводство сейчас переживает очень прибыльные времена с высокими ценами на свиней и низкими ценами на зерно. Редко когда оба эти фактора сочетаются друг с другом, чтобы создать такие благополучные времена.

Однако Стив Харгис, операционный директор SCMS, говорит, что производители не должны забывать о хаосе, который произошел в 1998–2000 годах, когда цены упали до рекордно низкого уровня. Все, что для этого потребуется, - это внезапный сдвиг в спросе или экспорте свинины, и цены могут снова начать падать, предупреждает он.

SCMS контролирует контрактное производство около 800 000 свиней в год на 160 участках в Айове и Миннесоте (одно предприятие в Иллинойсе) в рамках их программы отлучения до рынка.

Большинство владельцев свиней заключают контракты с независимыми производителями. Фермеры получают от 36 до 42 долларов за площадь для содержания и кормления свиней-отъемышей или откормочных свиней в стойлах на 4000 голов.

В хорошие и плохие времена Харгис и менеджер по логистике Пит Мерна проповедуют, что прибыльность для владельцев свиней зависит от соблюдения 10 пунктов контроля затрат.

ПРАВИЛО 1

Определите источник свиней для долгосрочной закупки. «Пит и я оба считаем, что идеальной ситуацией был бы долгосрочный (пятилетний) контракт, по которому вы получите фиксированную цену; например, 33 доллара на голову для сегрегированных свиней на раннем отъеме », - говорит Харгис.«Цель состоит в том, чтобы исключить все колебания рынка».

Владельцы покупают свиней через SCMS из различных источников; около 70% свиней поступают из Канады, потому что они могут обеспечивать стабильный объем.

Самая большая проблема сейчас - найти большие партии здоровых свиней для откорма. Политика компании требует, чтобы проверка состояния здоровья каждой группы свиней проводилась по принципу «от ветеринара к ветеринару», - говорит Мерна. Отклонено около 20% групп. Основными проблемами являются репродуктивный и респираторный синдром свиней (PRRS), Haemophilus parasuis и Actinobacillus pleuropneumonia.

«У нас гораздо больше людей, ищущих свиней, чем доступно», - говорит Мерна.

ПРАВИЛО 2

Определите, какому упаковщику вы будете продавать своих свиней. Не останавливайтесь только на подписании соглашения. Выберите упаковщика, которому нужен тип рыночных свиней, которые вы можете предоставить.

Вы можете значительно сократить расходы, если выберете упаковщика, которому нужен вес свиней и тот тип генетики, который вы собираетесь производить, подчеркивает Харгис. Убедитесь, что вы получили ответы на подробные вопросы о выполнении рыночного контракта.Не оставляйте детали на усмотрение упаковщика, чтобы решить, когда они будут отгружены.

ПРАВИЛО 3

Спроецируйте уровень дохода, прибыли или убытка, который вы намереваетесь получить для групп свиней. Установите цель прогнозируемой рентабельности каждой свиньи, проданной из помещения для откорма.

«Если у вас есть бизнес-план, согласно которому вы хотите зарабатывать 5 долларов с каждой проданной свиньи, вы должны поставить эту цель и придерживаться ее», - говорит Харгис. «Вы не можете быть спекулянтом и ждать рынка в надежде на более высокую прибыль.”

Таблица 1. Пример прогнозов перехода от SCMS к рынку * тонн
Входные данные
Стоимость кормушек, голов 78,00 $
Полная стоимость корма на тонну $ 95,54
Измельчение / смешивание / доставка / тонна 12,00 долл. США
Поставленная стоимость за тонну 107 долларов США.54
Цена на мясо, ц. 77,00 $
Мясная основа $ + или- / ц. (Excel) (4,50 доллара США)
Мясо высшего сорта, ц. 0,00 руб.
Ожидаемая премия по огранке, ц. $ 3,50
Ветеринар, мед, корма, руководитель $ 2,50
Рынок свиноводства, голова $ 3.00
Стартовая масса свиньи, фунт 40
Масса товарного борова, фунт 270
Вес горячей тушки, фунт 202,50
Ожидаемый среднесуточный прирост 1,70
Ожидаемая подача / прибавка, фунт 2,85
Подача на голову, фунт 656
Количество дней до заполнения, дней 135
Данные о пропускной способности
Оборотов сарая / год, оборота 2.70
Ожидаемая смерть% 5,00%
Ожидаемый% отбраковки 1,00%
Процентная ставка% 6,00%
Кол-во голов 4 085
Всего кормов 1,339
Итого расходы
Стоимость смерти и выбраковки на голову 6 долларов США.21
Процентные расходы на голову $ 1,79
Стоимость корма на голову $ 35,25
Ветеринар, мед / руководитель $ 2,50
Рыночные перевозки свиней $ 3,00
Ярд / голова (труд) 12,60 $
Комиссия за управление $ 0,50
Конец свинины 0 руб.69
Итого на голову 62,55 долл. США
Выручка / рынок сбыта $ 153,90
Меньше затрат на голову 62,55 долл. США
Закупочная цена 78,00 $
Доходность на голову 13 долларов США.35
* Цифры в красном цвете обозначают «живые» данные.

Для большинства владельцев долгосрочная прибыль в размере 5-7 долларов за свинью - солидный доход. «Если вы не можете заработать 5-7 долларов за свинью, вам нужно либо найти стратегию выхода, либо вырастить больше свиней», - говорит Харгис.

Девяносто процентов производителей, участвующих в программе «Отлучение от груди» SCMS, продают своих свиней, когда цены достигают установленной целевой цены.

Мерна объявляет: «Я все время забиваю этих парней.Давайте возьмем эту прибыль в размере 10–12 долларов на человека, чтобы нам не нужно было зарабатывать 20 долларов на голову следующей группе, чтобы компенсировать неудачу в достижении хоумрана ».

См. Таблицу 1 для прогнозов затрат и доходов от откорма свиней и Таблицу 2 для некоторых маркетинговых прогнозов. Подробности представлены на боковой панели ниже.

ПРАВИЛО 4

Соберите свою финансовую команду, чтобы помочь установить цифры прибылей и убытков. Включите банкира, бухгалтера-налогового специалиста, консультанта по управлению производством (например, SCMS), брокеров по свиноводству и зерну, которые предоставят маркетинговые знания, и бизнес-консультанта, который может связать всю производственную и финансовую информацию вместе, - заявляет Харгис.

Финансовая команда добавит к вашим производственным расходам около 1 доллара на человека. Однако управленческий опыт может помочь убедиться в том, что ваши прогнозы затрат и доходов соответствуют действительности, отмечает он.

Финансовая команда может помочь развеять многие производственные заблуждения, с которыми сталкиваются производители свинины. Фунты свинины, произведенные на квадратный фут строительной площади, часто считаются абсолютным показателем эффективности свиней. Это узаконивает перенаселенность.

Но Харгис говорит, что с точки зрения контроля затрат чистая выручка на свинью - это король, и это достигается за счет предоставления большинству свиней 7 свиней.5 квадратных футов на свинью, а не 7 квадратных футов на свинью.

Постоянный единичный поток или пропускная способность свиньи могут составлять пару долларов прибыли или убытка от свиньи, говорит он.

Процент оптимальных свиней, проданных на упаковочной фабрике, приносит больше прибыли владельцам отделочных операций. Группа SCMS в среднем составляет около 94% оптимальных свиней, проданных от корма до доращивания.

ПРАВИЛО 5

Выберите, кто будет ухаживать за свиньями. «Фактически, это один из наиболее важных факторов в системе производства по контракту», - подчеркивает Харгис.Он советует при выборе производителя следить за рекомендациями, опросить потенциальных производителей и просмотреть прошлые производственные записи и финансовые закрытия прошлых контрактов.

«Если у гровера есть красивое изолированное здание, и оно пустует, очень важно выяснить, почему», - замечает он.

ПРАВИЛО 6

Никогда не покупайте свиней для откорма, если все затраты на сырье не зафиксированы и не нацелены на вашу рыночную цену.

«Если вы отправляете свиней на корм и не смотрите на то, какие расходы на кукурузу, муку и арендную плату будут и сколько вы собираетесь зарабатывать, вы, по сути, говорите:« Меня не волнует, будет ли Я зарабатываю на этих свиньях или нет », - подчеркивает Харгис.

ПРАВИЛО 7

Убедитесь, что кто-то из руководства (а не производитель) видит этих свиней раз в неделю. Когда размер прибыли составлял в среднем 20 долларов на душу населения, собственники обычно не проверяли производительность фермеров до тех пор, пока не был завершен оборот. Сегодняшняя меньшая рентабельность требует более внимательного изучения.

ПРАВИЛО 8

Решите, когда будут физически продаваться свиньи. Владельцы должны установить временные рамки с упаковщиком для фактической доставки свиней. Грузовики необходимо выстроить в очередь, чтобы свиней можно было продавать вовремя и в нужном диапазоне веса.

Если есть месячный интервал для маркетинга, не ждите последней недели, чтобы определить дату доставки, иначе вы можете опоздать, и контракт с упаковщиком может быть аннулирован.

Автоматическая система сортировки или весы позволяют избежать дорогостоящих ошибок при взвешивании.

Мерна говорит, что не так давно два производителя продали половину партии свиней в один и тот же день, и обе группы предложили денежные ставки в размере 62 долларов США за центнер. На заводе одна группа принесла на три цента ниже базовой цены, или 61 доллар.97 / ц., А другая группа принесла 65,01 $ / ц. Вся разница между двумя группами заключалась в потере сортировки. Одна группа весила 268 фунтов, в то время как другая группа весила 271 фунт, что чуть выше предела веса упаковщика в 270 фунтов. Производитель с потерями при сортировке не имел весов для взвешивания свиней.

ПРАВИЛО 9

Убедитесь, что у каждой проданной группы есть производственное и финансовое закрытие. Окончательные результаты маркетинга должны быть на бумаге, чтобы знать, достигли ли вы своих производственных показателей и прогнозов цен, указывает Харгис.

ПРАВИЛО 10

Планируйте стратегию выхода, если ваш бизнес-план не приносит финансовой выгоды. «Я называю это стратегией выхода, но, возможно, это не стратегия выхода из свиноводческого бизнеса», - говорит Харгис.

«Например, один производитель, который раньше владел коровниками и кормил свиней для себя, попал в беду из-за того, что у него были большие заемные средства и он не справлялся с производительностью. SCMS разработала для него стратегию выхода, и он стал одним из наших лучших подрядных производителей и курирует другие контрактные участки для нашей управляющей компании », - говорит он.

Харгис отмечает: «Наша цель как компании - не дать производителям уйти из отрасли. Мы хотим избавить их от плохих бизнес-планов, но сохранить хороших людей в свиноводстве ».

SCMS базируется в Уэллсе, Миннесота, и является аффилированным лицом South Central Veterinary Associates.

Таблица 2. Пример маркетинговых прогнозов SCMS *
Производитель A
Масса в 65 фунтов
№ Головка 4 085
Дата в 24.11.04 № Головка Инвентарь сарая Прогнозируемая продажная масса, фунт. Средняя масса, фунты
Первый проход 04.03.05 416 3,669 280 277,5
2-й проход 09.03.05 617 3 052 280
3-й проход 16.03.05 830 2,222 280
4-й проход 23.03.05 1,164 1,058 270
5-я выемка 28.03.05 709 349 265
Выбраковка, голова 23.03.05 106 243 200
Дед, голова 242 0 80
Среднее значение по группе
Дней до выхода на рынок 124
недель до выхода на рынок 17.71
Прибавка в весе 212,5 фунтов
Среднесуточный прирост 1,71 фунта
Урожайность 77%
Вес горячей тушки 213.68 фунтов
Смертность 5,93%
* Не гарантирует работу. Все цифры являются прогнозами, основанными на отраслевых стандартах. Производители должны оценивать всех свиней по визуальному весу и возрасту.

Рабочий лист "в реальном времени", таблицы с пояснениями

Стив Харгис из South Central Management Associates (SCMS) разработал электронную таблицу «в реальном времени» для еженедельного отслеживания таких вещей, как использование корма, водопотребление и гибель людей.

Данные собираются автоматически с помощью датчиков в коровниках фермеров, которые контролируют потребление воды и корма; количество погибших, выбраковок и т. д. регистрируется персоналом вручную. В птичниках с автоматическим сортировочным оборудованием свиньи проходят через весы, и информация передается напрямую на компьютеры SCMS.

Данные отправляются по электронной почте, голосовой почте или через Интернет-соединение с SCMS. Харгису нравятся регулярные заявки, потому что они позволяют ему контролировать производительность свиней по мере их роста, чтобы увидеть, совпадают ли данные с прогнозами затрат и доходов.

«Он показывает вам фактически использованный корм, фунты корма, заложенные в бюджет, и сколько долларов было потрачено по сравнению с заложенным в бюджет», - объясняет он.

Затраты на проектирование, прибыль

Как показано в Таблице 1, производственные затраты, выделенные красным, являются «живыми» цифрами. По мере их корректировки прогнозы доходов меняются автоматически.

«Если я изменю среднесуточный прирост, это изменит мои затраты на содержание корма, а если я изменю конверсию корма, это изменит мои затраты на корм», - говорит Харгис.

«Это может быть ежедневное обновление для отслеживания ваших затрат», - отмечает Харгис.

Проекционный лист, модифицированный Харгисом, является результатом компьютерной программы, разработанной LeRoy, MN, производителем свинины Бобом Бааршем, который использует его для управления несколькими коровниками с автосортировкой в ​​Next Generation Pork.

Пит Мерна, менеджер по логистике в SCMS, отмечает, что еще одна уникальная особенность листа прогнозов заключается в том, что он включает мертвые, световые и отбракованные как фактические денежные расходы.

Это позволяет производителям точно определять фактическое количество проданных свиней, добавляет Харгис, что является ключевым показателем для оптимизации прибыли при закрытии группы.

Рабочий лист представляет собой очень полный прогноз всех производственных затрат. Он также включает отчисления на проверку свинины и плату за управление (в SCMS или других консультантов).

Тщательно оценивая общие затраты, свиноводы могут достаточно близко узнать, сколько они могут позволить себе заплатить за свиней-отъемышей или откормочных свиней, говорит Харгис.

Прогнозы рынка

Второй лист Харгис разработал маркетинговые проекты времен. В примере в Таблице 2 на странице 31 изображена входящая группа весом 65 фунтов.кормовых свиней, расчетные уровни производительности и пять прогнозируемых маркетинговых сокращений.

«Если мы смотрим на контроль затрат и хотим быть уверенными, что фиксируем прибыль, тогда нам лучше знать, в какие сроки или период продажи нам нужно продать этих свиней на Чикагской торговой площадке», - говорит он.

Для получения подробной информации посетите www.scvet.com.

Как выращивать свиней для получения прибыли на небольшой ферме | Малый бизнес

Ким Дитер Обновлено 28 января 2019 г.

Свиньям комфортно жить на небольших фермах.В зависимости от климата и местности, норма поголовья составляет от 10 до 50 свиней или от 5 до 10 крупных свиноматок на акр. Поскольку на корм приходится около трех четвертей затрат на выращивание свиней, для получения прибыли необходим тщательный контроль затрат на корм. Мелкие свиноводы стремятся увеличить прибыль за счет продаж на нишевых или специализированных рынках.

Типы операций по разведению свиней

На фермах от опороса до откорма свиноматки производят два помета в год. Молодые свиньи растут в течение пяти-шести месяцев и продаются с рыночной массой около 265 фунтов.Некоторые производители продают молодых свиней на момент отъема. Другие производители свиней покупают молодых откормочных свиней весом от 40 до 60 фунтов и доводят их до рыночного веса.

Требования к корму для животных

При простом желудочно-кишечном тракте свиньи нуждаются в диете, состоящей в основном из злаков. На каждый фунт прироста уходит около 2 фунтов корма. Типичный кормовой рацион состоит из злаков, таких как кукуруза, протеиновой добавки, витаминов и минералов. Чтобы снизить затраты на корма, производители свиней могут выращивать собственные корма, закупать зерно навалом или предоставлять пастбища для выпаса скота.Некоторые производители используют такие корма, как старый, черствый хлеб и ненужные злаки.

Помещения для упражнений и укрытия

Свиньям требуется хорошо сконструированный загон для упражнений и укрытие от ненастной или жаркой погоды. Свиньи часто группируют в загоны по весу и возрасту. Боровая проволока обеспечивает основу для прочного ограждения. Планы по управлению отходами имеют решающее значение, потому что одна 150-фунтовая свинья производит более тонны навоза в год. Свиноматкам требуется сухой укрытие для опороса с дополнительным теплом для новорожденных свиней в холодную погоду.

Необходимость в квалифицированном труде

Операции от опороса до конца опороса требуют квалифицированного труда при рождении свиноматок для обеспечения здорового подстилки. Ежедневное кормление, ежегодные вакцинации, лечение от паразитов и содержание загона необходимы в течение всего года. Тщательный отбор здоровых и быстрорастущих свиней увеличит шансы на получение прибыли.

Потребность в маркетинге

Очень важно разработать маркетинговый план. Традиционно свиней рыночного веса продают перерабатывающим предприятиям или через животноводческие аукционы.Чтобы увеличить прибыль, производители специализированной продукции могут продавать легких жареных свиней на праздники, качественных кормовых свиней молодым экспонентам или чистопородных племенных животных другим производителям. Изучите возможности местного маркетинга, в том числе фермерские рынки, мясные лавки, бакалейные лавки и рестораны в вашем районе, а также поставщиков специализированных услуг, таких как услуги по доставке органических блюд.

Рассмотрите также свои возможности цифрового маркетинга, такие как создание собственного фирменного веб-сайта, размещение рекламы в Интернете, размещение вашего бизнеса в электронных каталогах и предложение онлайн-рекламных акций.

Свиноводство 101: Полное руководство по свиноводству

Знаете ли вы, что средний свиновод получает чистую прибыль от 100 до 500 долларов от одной свиньи за 6 месяцев? Удивлен? Да, это так выгодно. Разводите ли вы свиней ради восхищения или исключительно ради прибыли, это полезно во всех смыслах. Без сомнения, выращивание свиней - дело непростое, но более экономичное, чем другие варианты животноводства.

Многие мои читатели, которые рассматривают этот выгодный вариант, наверняка спрашивают: «Почему я должен заниматься свиноводством?» И другие подобные основные вопросы. Что ж, вам следует заняться свиноводством, потому что это требует небольших вложений и ежегодно пополняет ваш банковский счет заметной суммой денег. Стоимость их содержания ниже, и они готовы к выпуску в свет намного раньше, чем другие варианты животноводства.

Свиноводы в основном зарабатывают на продаже мяса (как в переработанном, так и в необработанном), продаже новорожденных свиней и свиного навоза. Но в основном прибыль приносит мясо.

Чтобы добиться успеха, нужно знать, как начать, управлять и поддерживать сельское хозяйство на прочной основе.

Поскольку все больше поклонников животных заинтересованы в том, чтобы стать гордыми свиноводами, мы решили познакомить наших читателей с подробным руководством.

В этой статье мы обсудим, как начать свиноводство? Как бы вы разводили свиней? Как вы можете получить больше прибыли от свиноводства? Влияние свиноводства на окружающую среду и все, что вам нужно знать о свиноводстве.

Как начать свиноводство?

Прежде чем обсуждать, как начать свиноводство, вы должны знать, что свиньи более чувствительны, чем большинство других видов животноводства, и им требуется особая забота и руководство на высоком уровне, чтобы получить что-то взамен.

Чтобы начать свиноводство, вам нужно иметь достаточно места, основные аксессуары и немного денег, чтобы покупать корма и получать доступ к чистой воде. Чтобы упростить вам процесс, мы разбили весь процесс на несколько простых шагов.

Выбрать вид хозяйства

Есть два типа свиноводства; интенсивный и обширный. При интенсивном свиноводстве свиней содержат и выращивают в небольших помещениях, тогда как при выращивании на свободном выгуле или экстенсивном земледелии свиней выращивают на полях, где выращивают овес, ячмень, люцерну или траву.Итак, выберите тот тип земледелия, который вам подходит. Как только вы будете уверены в том, что можете себе позволить, пора двигаться вперед.

Чертеж плана на бумаге

Первый шаг к свиноводству - это составление плана на бумаге. Поскольку это большой шаг вперед, вы должны сначала четко уяснить, какая порода свиней будет работать на вашей ферме, , будете ли вы заниматься разведением или нет? Как бы вы зарабатывали на них? Как бы вы их накормили? А как бы вы их от непогоды защитили? И т. Д.Теперь запишите все и разработайте подробный план или попросите его составить у профессионала.

Организовать необходимый капитал

После того, как вы все спланировали на бумаге, разместите необходимый капитал для строительства жилья / подготовки поля, найма помощников, получения свиней, корма и аксессуаров.

Вы можете получить точное представление о требованиях к капиталу у нынешнего владельца свинофермы. Итак, получите идею и двигайтесь вперед.

Строительство жилья или подготовка полей

Поскольку у вас есть капитал, самое время потратить его на содержание свиней или подготовку полей.Укрытие должно защитить бедного человечка от экстремальных погодных условий.

Убедитесь, что вы строите зону отдыха и кормушку отдельно, так как это значительно упрощает очистку. Загон для свиней должен быть достаточно прочным, чтобы не подвергаться жестокому обращению со свиньями.

Получить основные принадлежности

Теперь, когда вы закончили с приютом, вы можете заказать самое необходимое. Вам потребуются кормушка, поилка, контейнер для хранения корма, средство для устранения запаха, аптечка и т. Д.

Начать бизнес с нуля всегда сложно, так что ничего страшного, если вы не можете позволить себе роскошь на данном этапе.

Этих вышеупомянутых принадлежностей достаточно, чтобы начать работу. Лучше брать с собой только самое необходимое, так как свиней для своих ферм еще нужно закупить.

Убери свиней

У вас есть ферма; это необходимость часа, чтобы инвестировать в самую прибыльную породу свиней. По мнению экспертов, начинать с 250 свиноматок экономично. Йоркшир, Ландрас и Беркшир считаются самыми прибыльными породами для свиноводства. Поскольку вы с этого момента живете и дышите со свиньями, выберите породу, которую вы сочтете подходящей.

Наем помощников

Человек не может управлять всей свинофермой. Так что подумайте о найме помощников. Двух или трех помощников было бы достаточно, чтобы все работало нормально. Было бы здорово, если бы вы нашли для этой работы опытных помощников.

Вот и ваша ферма мечты готова вознаградить вас.Прежде чем двигаться дальше, я хотел бы благословить ваши глаза хорошей новостью о том, что сейчас лучшее время для инвестиций в свиноводство.

При идеальной погоде и условиях выращивания свинья может вырасти на 250 фунтов всего за 100 дней. Свиньи хорошо растут в более теплую погоду, поэтому открытие свинофермы ранней весной поможет вам получить больше пользы. Если у вас достаточно капитала, легче открыть свиноводческую ферму, но разведение свиней - самая сложная часть.

Как разводить свиней?

Согласно Канадскому ветеринарному журналу, свиньи растут быстрее, чем большинство других животных.Свиньи готовы к продаже по достижении 5-6-месячного возраста. Эти пять-шесть месяцев вы должны держать этих маленьких ребят в отделении интенсивной терапии. Чтобы воспитать их в праве, вы должны следовать этим правилам;

Обеспечивает легкий доступ к корму и воде

Свиньи не выносливы, поэтому у них должен быть легкий доступ к корму и воде. Поросенок может легко выпить 0,5 галлона воды, тогда как полностью зрелым свиньям требуется не менее 1 галлона чистой воды каждый день.

Питье достаточного количества воды каждый день поможет сохранить здоровые метаболические функции, выработку молока и репродуктивную функцию.Кроме того, вода также необходима для поддержания нормального движения питательных веществ по телу.

Согласно общему правилу, свиньям нужно ежедневно кормить от 6 до 8 фунтов, чтобы расти и вести сбалансированный образ жизни. Свиньи любят есть отходы, также рекомендуется время от времени предлагать их. Итак, если вы хотите, чтобы из ваших свиней вырастали прекрасные здоровые животные, вы должны подавать корм и воду в соответствии с требованиями.

Также важно выбрать правильный корм. Их корм должен содержать заметное количество белка.Поскольку вы собираетесь выращивать на этом корме всю ферму, убедитесь, что он полезен и доступен по цене.

Содержите в чистоте остальную часть и зону кормления

Свиньи очень грязные. Они не против есть испорченные или тухлые остатки еды. Некоторые фермеры даже жаловались, что им приходится убирать свои фермы дважды в день. Чтобы вырастить здоровое животное, вы должны содержать место для отдыха и кормления чистыми, безопасными и здоровыми.

Защита свиней от внутренних паразитов

Свиньи, где бы они ни были выращены, для каких бы целей они ни разводились, заражаются внутренними паразитами.Внутренние паразиты заражают не только свиней, но и других животных. С внутренними паразитами в основном справляются с помощью пастбищных средств или глистогонных средств.

Чтобы вырастить здоровых свиней, важно защитить свиней на ферме от внутренних паразитов. Ветеринары обычно рекомендуют антигельминтное лечение каждые четыре недели, чтобы не дать этому смертельному паразиту уничтожить животное.

Постоянная тревога

Свиньи обычно довольно агрессивны; им нелегко примириться с людьми и другими животными.

Свиньи нападают на людей, и было зарегистрировано, что они также едят людей. Никто на ферме не может расслабиться, особенно когда вас окружает так много свиней.

Держите доски для нюхания, чтобы предотвратить нападение свиней. Будьте внимательны, даже когда вода спокойная, чтобы предотвратить нападение.

Как вы можете получить больше прибыли от свиноводства?

Когда ваши свиньи достигнут определенного возраста, получение от них прибыли становится вашей задачей.Как упоминалось выше, вы можете заработать на свиноводстве разными способами, продавая свиней, кожу, мясо и навоз. Давайте обсудим, как вы можете получить больше прибыли от

Продажа поросят или взрослых свиней

Вы должны знать, что поросята и взрослые свиньи одинаково востребованы. Поросят в основном покупают для выращивания в качестве домашних животных, тогда как взрослых свиней можно потребовать только на убой, потому что в противном случае содержать их опасно.

Свиноводство может предложить как поросят, так и полностью выращенных свиней, чтобы получить больше денег от свиноводства.Выгоднее продавать полностью выращенных свиней, потому что их содержание заметно ниже, и им не нужны годы, чтобы вырасти.

Если вы хотите заработать больше денег на свиноводстве, предлагайте свиней на продажу только тогда, когда им исполнится не менее пяти-шести месяцев.

Продажа мяса

Вы также можете получать прибыль от продажи свинины, но чтобы зарабатывать деньги на продаже мяса, вам необходимо иметь бойню.

Мясо свиньи может быть реализовано в переработанном и необработанном виде.Ответ на вопрос, что выгоднее продавать переработанное или необработанное свинину? могут быть взяты только у управленческого бухгалтера.

Управленческий счет учитывает регулярные затраты, регулярную прибыль и дальнейшие затраты на переработку и прибыль от продажи переработанного мяса, а также определяет, что для вас более выгодно.

Продам навоз

Свиной навоз пользуется большим спросом из-за своего полезного свойства. Свиной навоз востребован садоводами, потому что он богат кальцием, марганцем, магнием, цинком, медью, бором, а также железом, хлором.

Он широко используется, чтобы придать газонам и садам здоровую энергию. Одна свинья может произвести 1,3 галлона свиного навоза за один день. Если одна свинья может производить примерно 39 галлонов в месяц, представьте, сколько свиного навоза производят свиньи вашей фермы. Поэтому рекомендуется продавать навоз свиней, чтобы получать больше доходов от свиноводства.

Продам скин

Многие из вас могут не знать, что продвинутые свиноводы также зарабатывают деньги на продаже свиной кожи.Свинья кожа пользуется спросом, так как используется как защитное покрытие ран и для лечения сильных ожогов.

Свиную кожу также используют для изготовления рабочих перчаток, кошельков, обуви и сумок. Знаменитый бренд Louis Vuitton популярен продажей сумок из свиной кожи.

Воздействие свиноводства на окружающую среду

Свиноводство оказывает как положительное, так и отрицательное воздействие на окружающую среду. Негативное воздействие можно в значительной степени минимизировать, просто следуя золотым принципам свиноводства.Интенсивное земледелие немного токсично для окружающей среды, но обширное свиноводство приносит свои плоды. Это помогает в управлении экосистемой и поддержании биоразнообразия.

Свиноводство, интенсивное или экстенсивное, наносит меньший ущерб окружающей среде, чем сельское хозяйство. Согласно данным, опубликованным Американским сельскохозяйственным бюро, около 9,0 процентов выбросов парниковых газов приходится на сельское хозяйство, в то время как свиноводство загрязняет окружающую среду с менее чем 0,3 процента выбросов парниковых газов.

Все мы знаем, какую роль растения и деревья играют в поддержании здоровой окружающей среды. Свиньи неосознанно вносят свой вклад в здоровье планеты Земля.

Как и в экстенсивном земледелии, они бродят вокруг, разбрасывая семена, создавая условия для роста новых растений. Более того, одним из наиболее очевидных преимуществ свиноводства является то, что оно дает нам очень питательное мясо.

Со всеми товарами свиноводство тоже плохо. Не только свиные фекалии и отходы загрязняют окружающую среду, есть и другие угрозы.

Чрезмерное свиноводство выделяет в окружающую среду азот и фосфор, которые загрязняют наш воздух, воду и приводят к разрастанию водорослей. Избыток азота в окружающей среде может повлиять на нашу видимость и воздухопроницаемость.

Все, что вам нужно знать о свиноводстве

Честно говоря, это будет подробное обсуждение, так как вам еще много нужно знать о свиноводстве.

Свиньи нельзя содержать с другими животными

Свиньи нельзя содержать с другими сельскохозяйственными животными не только потому, что они агрессивны, но и потому, что у них высокое половое влечение.Содержание или смешивание свиней с сельскохозяйственными животными (козами, овцами, ослами и т. Д.) Было бы просто приглашением к неприятностям.

Собаки и свиньи никогда не преуспевают, потому что собаки - хищники, а последний вид - животное-добыча. Однако, если вы можете держать сельскохозяйственных животных в определенных местах, вы можете успешно запустить ферму с несколькими животными.

Свиноводческие фермы должны располагаться подальше от густонаселенных территорий

Свиньи воняют! Достаточно даже одной свиньи, чтобы у вас заболела голова.Представьте себе, какой была бы среда на свиноферме. К счастью, люди придумали решение: на фермах обычно используют средства для устранения запаха свиней, чтобы сделать окружающую среду пригодной для дыхания. Свиноводческие фермы по-прежнему должны располагаться подальше, потому что фекалии и отходы свиней загрязняют окружающую среду.

Экстенсивное свиноводство гораздо менее вредно

При интенсивном свиноводстве несколько сотен свиней содержатся в небольших помещениях. Свиньи в этой системе земледелия будут только загрязнять окружающую среду.

Экстенсивное земледелие, которое обычно не применяется из-за занимаемой площади, гораздо менее опасно. Он способствует росту растений и не сильно загрязняет окружающую среду.

Вы можете разводить свиней или выбрать другой способ увеличения популяции, все зависит от вас!

Свиноводческие фермы можно выращивать как с разведением, так и без. Разведение свиней на фермах более выгодно, чем покупка и выращивание поросят для продажи на рынке.

Если вы готовы взять на себя ответственность за разведение, вы можете выбрать разведение, но если вы выращиваете свиней на мясо, покупка и разведение поросят более целесообразно.

Свиньи, выращенные исключительно на мясо, разводить нельзя. Этих свиней кастрируют, чтобы получить вкусное мясо. Фермеры, выращивающие свиней на мясо, не имеют другого выбора, кроме как покупать и выращивать поросят. В то же время свинофермы, созданные без какой-либо конкретной причины, могут выбирать, разводить или не разводить свиней.

Свиньи совсем не выносливы

Свиньи кажутся сильными, но совсем не выносливыми. Если хорошая еда, вода и подходящее жилище могут улучшить их здоровье, это также может отрицательно сказаться на них.

Содержание и разведение свиней - огромная ответственность, их нужно развлекать питательной пищей, чистой водой и удобными для свиней помещениями, чтобы приносить больше прибыли. Плохое управление, нехватка пищи, воды и неподходящее жилье не могут повлиять на одну или две свиньи, но разрушат все фермерское хозяйство.

Не инвестируйте в плохих свиней

Поскольку вы выращиваете свиней для заработка на пропитание, важно инвестировать в некоторые дорогие породы свиней.Продвинутые свиноводы обычно предлагают инвестировать в породы свиней Йоркшир, Хэмпшир, Ландрас, Дюрок, Тамуорт, Тибет и Мейшан.

Следует избегать плохо выращенных или дешевых пород свиней, поскольку они генетически неполноценны и им требуется больше времени для роста. Более того, они также могут переносить болезни. Плохо выращенные свиньи тоже не пользуются спросом на мясо.

Свиноводческие фермы должны быть запущены как минимум с 250 посевов

Если вы мечтаете зарабатывать заметную сумму денег каждый год, необходимо начинать свиноводство с как минимум 250 посеянными свиньями.Было бы более прибыльно подняться выше цифры 250. И если вы не хотите на этом этапе преуспевать, подумайте о том, чтобы начать с предложенного числа.

Свиньи всеядны, им нужна разнообразная пища для сбалансированной жизни

Свиньи, как и люди, всеядны, их нельзя содержать только на коммерческих кормах. Их необходимо кормить коммерческими кормами, чистыми и свежими остатками пищи, кукурузой, соевыми бобами, рыбой, насекомыми, растениями, цветами, корнями и листьями и т. Д. Таким образом, вы должны знать, что у вас будут проблемы с кормлением и уборкой. самый.

Прививать нужно чаще

Свиньи должны быть тщательно проверены и вакцинированы перед продажей на рынке. Свиньи легко могут стать жертвой ящура, PRRS, свиного гриппа, чумы свиней, TGE, диареи и болезни Ауески. Поэтому для усиления внутренней реакции их время от времени вакцинируют. Вы также должны учитывать стоимость вакцинации при суммировании стоимости содержания.

Одной свинье необходимо не менее 20 квадратных футов, чтобы оставаться в здравом уме

Свиньи сходят с ума, когда условия содержания не на должном уровне.Самые опытные свинофермы предлагают выделить под один свинарник не менее 20 квадратных футов. Достаточно одной средней свиньи, чтобы с комфортом бродить. Однако, если вы строите загон для исключительно здоровой свиньи, увеличьте его до 50 квадратных футов.

Нельзя ставить кормушку и поилку рядом

Обычно мы держим поилки и кормушки рядом на фермах, но свиноводство требует от вас обратного. Свиньи обычно предпочитают отдыхать у воды или поилок.Таким образом, нельзя ставить кормушку для свиней и поилку рядом. Поилку следует держать подальше от кормушки, чтобы можно было легко обработать беспорядок.

Установите электрический забор, если можете себе позволить

Ограждения для свиней никогда не должны быть дешевыми, но должны быть дорогими и прочными. Забор должен быть достаточно прочным, чтобы выдерживать жестокое обращение со свиньями. Электрические ограждения - надежный вариант для свиней, но он стоит довольно дорого. Если вы можете себе это позволить, рекомендуется приобрести передвижное электрическое ограждение для вашей безопасности и безопасности свиней.

У вас должно быть частичное убежище на случай чрезвычайных ситуаций

Когда вы выращиваете свиней на своей ферме, вы должны быть готовы к чрезвычайным ситуациям. В качестве меры безопасности на случай чрезвычайной ситуации соорудите частичное укрытие, чтобы запереть свиней.

Кроме того, это частичное укрытие можно использовать, чтобы отвлечь свиней от обычных условий. Убедитесь, что частичное укрытие, которое вы строите, можно легко развернуть или развернуть.

Вы должны контролировать мух

Где свиньи, там и мухи.Файлы находят себе пристанище на свинофермах. Вы должны бороться с мухами с помощью спреев для борьбы с мухами и некоторых мер предосторожности.

Несмотря на то, что они вредны для свиней и окружающей среды, интенсивное земледелие предпочтительнее экстенсивного свиноводства

Интенсивное земледелие удерживает свиней на небольшом участке площадью 20-50 квадратных футов, что очень вредно для окружающей среды и свиней. Несмотря на то, что все мы знаем, насколько это вредно, мы все же предпочитаем его экстенсивному земледелию. Интенсивное свиноводство становится популярным из-за нехватки места и ограниченного капитала.

Я надеюсь, что мои читатели почерпнули много знаний из этого краткого руководства по свиноводству. Поскольку в этом кратком руководстве невозможно охватить все, я просветил вас всей полезной информацией. А теперь давайте посмотрим, что люди, сидящие за ноутбуком и экраном мобильного телефона, ищут о свиноводстве и что я могу об этом сказать.

Список продуктов для свиней

Существует несколько упомянутых выше списков кормов для свиней, которые являются обычным рационом.Некоторыми фруктами и овощами можно кормить свиней. Свиньи любят есть яблоки, виноград, апельсины, лук и яйца.

Статьи по теме

Могут ли свиньи есть куриные кости?

Часто задаваемые вопросы

Выгодно ли свиноводство?

Да, это выгодно, если знать, как продвигать это вперед. Чтобы зарабатывать деньги на свиноводстве, рекомендуется хорошо разбираться в этой отрасли, прежде чем начинать заниматься ею.

Сколько я могу заработать на свиноводстве?

Свиноводство позволяет вам получить больше, чем вы ожидаете.Если одна свинья в возрасте от пяти до шести месяцев может помочь вам получить чистую прибыль в размере 100-500 долларов, сколько вы будете зарабатывать на свиноферме ежемесячно и ежегодно? Большинство свиноводов в США зарабатывают более 136000 долларов в год.

Например, у свиноводов есть множество возможностей заработать деньги; от продажи поросят, мяса, свиного навоза до свиных шкур.

Как свиноводы зарабатывают столько денег?

Свиноводы кредитуют свои счета за счет продажи поросят, полностью зрелых свиней, необработанного или переработанного мяса, свиного навоза и свиной кожи.Наибольшие доходы они получают от продажи мяса и свиного навоза.

Почему свиноводство такое прибыльное?

Свиноводство выгодно, потому что свиньи быстро растут. От пяти до шести месяцев вы можете получить заметную прибыль. Помимо мяса и быстрого выращивания, это выгодно еще и потому, что фермеры могут продавать свиной навоз, свиная кожа.

Сколько стоит начать свиноводство?

Свиноводство не требует большого капитала, от 800 до 900 долларов достаточно, чтобы построить небольшое свиноводство.Ежемесячные расходы на содержание свиней также значительно ниже, чем при содержании домашнего скота, это просто окупается.

Что едят свиньи на свинофермах?

Свиньи всеядны, их нельзя содержать исключительно на коммерческих кормах. Свиньи на свинофермах едят различные корма, включая рыбу, насекомых, кукурузу, коммерческие корма, соевые бобы, пищевые отходы, овес, ячмень, сорго и т. Д.

Вкратце, свиноводство приносит удовольствие, но возлагает огромную ответственность на ваши плечи.Свиноводство очень прибыльно, средние свиноводы зарабатывают около 136000 долларов в год. Для этого не требуется большого капитала. От 800 до 900 долларов достаточно для создания небольшого стартапа. Чтобы вырастить здоровых свиней, начинающие свиноводы должны построить удобные для свиней приюты, обеспечить легкий доступ к корму и воде.

Статьи по теме

  • Привет, я Вакар, страстный фермер и эксперт по животноводству.Я получил диплом по сельскому хозяйству и животноводству. Имеет отношение к Farm Desire как исследователь и регистратор данных. Мои письменные материалы помогут вам найти ценную информацию о сельском хозяйстве.

    Просмотреть все сообщения

5 вещей, которые заставят вас разводить свиней

За годы, прошедшие с тех пор, как мы начали выращивать приусадебный участок, мы выращивали несколько различных видов скота.В последнее время я обнаружил, что мне очень не хватает свиней, которых мы выращивали на нашем предыдущем участке площадью 40 акров. У нас было 2 свиноматки (у каждой был помет), 8 поросят на кормушку и 2 мини-свиньи… немного, но для нас этого было достаточно. Если вы хотите привезти больше животных на свою ферму или приусадебный участок, я призываю вас подумать о моих друзьях-свиньях. Вот 5 причин, по которым вам следует подумать о выращивании свиней.

5 причин начать разводить свиней на своем участке

Причина №1: Вы получаете больше мяса за свои деньги.

Если вы выращиваете животных на мясо, вы хотите получить максимальную отдачу от своих вложений. Я обнаружил, что свиньи позволяют мне делать это лучше всего в качестве маленького хозяйки. Вы можете выращивать одну пару телят на 3 акра, но вы можете выращивать 10-20 свиней на 1 акр (10, если пастбище является единственным источником корма).

Если вы разводите свиней, у вас может быть около 6-8 свиноматок с пометом на акр. У нас было 4 акра, огороженных поперечным забором в загоны в один акр. Вращающиеся загоны позволяют удобрять пастбища и отрастать, а также ограничивают запах, потому что при правильном чередовании пастбищных свиней запах очень слабый.

Причина № 2: Свиньи можно превратить в прибыль.

Когда вы выращиваете свиней, вы действительно можете принести домой бекон. Есть несколько способов превратить свиней на заднем дворе в прибыльное предприятие.

  1. Вы можете купить свиней на кормушку для выращивания и продать на мясо. На фермерских рынках и в ресторанах есть хороший рынок для местной свинины, особенно выращенной на пастбищах.
  2. Разводите свиней и продавайте отъемышей в качестве кормовых свиней.
  3. Разводите и продавайте мини-свиней в качестве домашних животных, но будьте честны в своем маркетинге!
  4. Продам качественных поросят в племенное поголовье.

Причина № 3: Уменьшение пищевых отходов

Свиньи съедят * почти * все, поэтому отходы, которые обычно выбрасываются или превращаются в компост, можно давать свиньям. Перезрелые продукты из сада? Остатки еды, которые отказывались есть ваши придирчивые дети? Собирали массовку с местных ферм и молочных заводов? Отдай поросятам 🙂

Вы можете хранить свои кухонные отходы в небольшой корзине с фильтром

, чтобы уберечь от мух и запаха, пока их не станет достаточно.

Причина № 4: Свиньи социальны и умны.

Наши свиньи всегда так хотели нас увидеть, когда мы подъезжали к нам каждый день. Они пробегали линию забора, когда мы подъезжали, а затем они утыкались в нас своими головами, когда мы входили в загон. Это могло быть из-за того, что мы кормились с нами, но мы скажем, что они просто действительно любили нас, k?

Причина № 5: Они могут помочь научить ваших детей ответственности и уважению к животным.

Работа на ферме помогает воспитывать в детях характер, ответственность и уважение. Наши дети были большими помощниками с нашими свиньями от кормления до ограждения и проверки малышей. Дети также могут разводить свиней в рамках проекта 4H. Дети выращивают, выставляют и продают своих свиней на аукционах 4H. В большинстве случаев спонсор, покупающий свинью, передает ее обратно ребенку, чтобы он или она могли заработать больше опыта и денег.

Ах да ... и Бэкон!

Книги о разведении свиней

Дополнительные ресурсы для усадьбы

Значок «5 причин, по которым вам стоит подумать о выращивании свиней» на будущее! Это безумие на ферме: обзор истории магнолии Натуральные решения по уходу за козами, о которых вам нужно знать

Сколько стоит вырастить свинью?

Хотя есть много причин выращивать собственное мясо помимо сокращения затрат, все же приятно знать, действительно ли все эти усилия сэкономили деньги в конечном итоге.Мы отслеживали наши затраты в течение года на выращивание собственных свиней в Вермонте и обнаружили, что затраты варьируются в зависимости от возраста свиней и сезона.

Если вы планируете разводить свиней на летние месяцы, самый экономичный способ - это купить кормовых свиней весной. Затем свиней выращивают в течение летних месяцев, а осенью собирают урожай. Выращивание собственных свиноматок для получения поросят может быть дорогостоящим, о чем я вскоре расскажу.

Год за годом в наших краях ощущалась нехватка поросят на кормушку, и мы с трудом находили яровых поросят.В июле, когда спрос немного успокоился, мы смогли закупить поросят на кормушку. Так как дефицит всегда был, мы выложились на полную и получили 6.

Четыре должны были быть выращены на урожай свинины в этом году, а две должны были быть перезимованы в качестве свинок и выведены в конце зимы для получения яровых поросят в следующем году. Конечно, у нас не возникнет проблем с продажей дополнительных принадлежностей, которые, мы надеемся, покроют расходы на перезимовку свинок (беспородных свиноматок).

Поросята кормят свиноматку на Всемирной выставке в Танбридже в Вермонте.

Тем временем демографическая ситуация в нашей семье изменилась, и к весне следующего года у нас появилась месячная дочь, которой нужно было поссориться. С новой дочерью на фото, добавление поросят в этом году кажется слишком сложным.

Хотя мы не будем выращивать поросят, это дало нам уникальную возможность. Теперь мы можем сравнить стоимость свиней, выращенных до 5-месячного возраста в летние и осенние месяцы, со свиньями, содержащимися до годовалого возраста.

Выращивание свиней зимой менее эффективно из-за дополнительного корма, необходимого для согрева свиней, и отсутствия садовых отходов для дополнения их рациона.Конверсия корма для свиней также снижается по мере взросления и зрелости свиней.

Свиньи выращиваются на опушке леса в Вермонте. Даже в возрасте 2 месяцев они уже полностью укоренили траву и перевернули почву на большой площади всего за несколько недель.

Как правило, поросят покупают в возрасте 8 недель и выращивают до тех пор, пока им не исполнится 4-6 месяцев. Возраст свиней на момент сбора урожая зависит от обстоятельств вашей семьи и предпочтений в размере. Дома легче заготавливать свинью меньшего размера, и небольшая семья может справиться с разделкой.

В коммерческих целях свиньи собираются на вес около 150 фунтов, что дает умеренные порезы, которые вы найдете в продуктовом магазине. Более или менее случайно наши свиньи в 5-месячном возрасте весили почти точно 150 фунтов. Может быть трудно оценить вес свиньи в подвешенном состоянии, но есть простой трюк, чтобы взвесить свинью с помощью измерения веревки, а затем с помощью простой математики преобразовать живой вес в вес в подвешенном состоянии. Я провожу здесь все эти измерения и преобразования.

Все 6 свиней были приобретены в возрасте 2 месяцев по 100 долларов каждая (всего 600 долларов).

Летом и осенью наши свиньи съедали в среднем 5 фунтов коммерческого корма для свиней на свинью в день (плюс достаточное количество помоев на кухне / в саду). Корм для свиней стоит примерно 25 центов за фунт, хотя мне сказали, что это очень много. Вермонт - не совсем житница США, и сюда отправляется все кормовое зерно для свиней. Если вы живете на Среднем Западе, корм для свиней, вероятно, будет намного дешевле. Проверьте цены на месте, и тогда вы лучше поймете истинную стоимость корма.

Первую партию летних свиней мы выкармливали в течение 3 месяцев и собирали их в возрасте 5 месяцев. Общие затраты на корм на одну свинью составили примерно 115 долларов на каждую свинью.

Свиньи обрабатывались в домашних условиях, поэтому убой и разделка не производились, но убой обычно стоит около 60 долларов плюс еще 100 долларов за разделку.

Стоимость выращивания свиньи летом
  • Закупочная цена 100 $
  • Стоимость корма 115 $
  • Убой $ 60
  • Разделка мяса $ 100
  • Общая стоимость: 375 долларов США

Вес готовой подвески составлял примерно 150 фунтов на свинью, что означает около 2 долларов.50 за фунт висячего веса.

Местные фермы берут 4 доллара за фунт подвешенного веса, а затем взимают с покупателя плату за убой и разделку мяса. Та же свинья, купленная на местной ферме, стоила бы около 600 долларов.

Предполагая, что наша рабочая сила бесплатна, выращивание собственных свиней сэкономило нам в общей сложности 225 долларов на одну свинью.

Другое дело наши перезимовавшие.

Окончательный вес наших 11-месячных свиней составил около 250 фунтов каждая.Каждый из них всю зиму потреблял в среднем 10 фунтов корма в день. Свиньи едят больше зимой, чтобы поддерживать температуру тела, и они также едят больше, когда становятся крупнее. В целом конверсия корма резко падает.

Здесь, на севере страны, зима длинная и холодная, и это 6 месяцев кормления из расчета примерно 2,50 доллара на корм на свинью в день. Это еще 450 долларов за свинью на зиму.

7-месячная свинья на пастбище в начале зимы. Она уже ест почти в два раза больше корма, чем в летние месяцы.

Стоимость выращивания свиньи зимой
  • Закупочная цена 100 $
  • Стоимость летнего корма 115 $
  • Стоимость зимнего корма 450 долларов США
  • Убой $ 60
  • Разделка мяса $ 100
  • Итого: 825 $

Содержание свиней на зиму повысило цену за фунт с 2,50 до 3,30 доллара за фунт.

Хотя увеличение стоимости за фунт может показаться не таким уж большим, это очень много, если учесть трудозатраты на дополнительные 6 месяцев выращивания свиней в течение зимы.Вытаскивание 5 галлонов пресной воды на свинью каждый день плюс 20 фунтов корма в день действительно сказывается на теле, когда вы продираетесь по глубокому снегу по колено и бедра.

На свиней приходится минимум полчаса труда каждый день, плюс около 5 часов на каждую переработку в домашних условиях.

Для наших первых 4 молодых свиней, прошедших летнюю обработку, это всего 80 часов на 600-800 фунтов мяса. Для наших перезимовавших женщин это еще 120 часов для 500-600 фунтов. Эти часы, с учетом того, что воду вручную тащили ведрами к их загону, были для фермера намного тяжелее, чем летние часы.

Наша пара перезимовавших свинок должна была быть осеменена в феврале, чтобы опороситься в июне, а к августу поросята были готовы к новым домам. К тому времени их сбор стоил бы примерно 1400 долларов каждый. Пометы в среднем составляют от 3 поросят до десятка. Продавая их по 100 долларов, мы все равно понесли бы убытки.

Единственная надежда на возмещение затрат - это сбор свиноматки в какой-то момент в будущем. Кому-то поможет второй помет через год, но зимой поросят продать намного сложнее.Продажа поросят может помочь отложить расходы на воспитание матери, но они не покрывают все расходы полностью.

В конце концов, вы все равно доберетесь до уборки свиноматки, и именно здесь вы получите мясо.

Сделав это однажды, я не думаю, что мы снова будем спешить на зимовку свинок.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *