ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТЧЕТА	ДЕТАЛИ
Базовый год	2020
Исторический период	2017-2021
Прогнозный период	2022-2027
Объем отчета	Исторические и прогнозные тенденции, отраслевые движущие силы и ограничения, исторический и прогнозный анализ рынка по сегментам — типу продукта, каналу сбыта, региону
Разделение по типу продукта	Сухое детское питание, молочные смеси, готовое детское питание, прочее
Разделение по каналам распространения	Гипермаркеты и супермаркеты, мелкие продуктовые магазины, магазины товаров для здоровья и красоты, интернет-магазины, другие
Разделение по регионам	Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион
Динамика рынка	SWOT, пять сил Портера, ключевые индикаторы цены и спроса
Анализ цен	Исторические и прогнозные ценовые тенденции – региональные
Конкурентная среда	Структура рынка, профили компаний — обзор компании, портфель продуктов, демографический охват и достижения, сертификаты
Охваченные компании	Nestlé SA, Abbott Laboratories, Beech-Nut Nutrition Company, Bellamy’s Organic Pty Ltd, Danone S. A., Hero Group, Mead Johnson & Company, LLC, другие 908:30
Сообщите цену и вариант покупки	Ознакомьтесь с нашими вариантами приобретения, которые лучше всего подходят для ваших ресурсов и отраслевых потребностей.
Формат доставки	Доставляется в виде вложенного файла PDF и Excel по электронной почте с возможностью получения редактируемого PPT в зависимости от варианта покупки.

Производитель		Диапазон
ОАО «Детское питание» Истра- Питание» (Московская область) Нидерланды, Голландия	Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top-Top	Адаптированная смесь для детского питания на молочной основе и на соевой основе следующих марок: «Бабилак», «Бабилак 2», «Бабилак Соя», «Малыш с улучшенной рецептурой» «Малыш с 6 месяцев», » Малыш Инстринский» (мгновенный). Каши обогащенные молочные и безмолочные «Нутриция-Малышка» (быстрого приготовления).
ЗАО «Компания «Нутритек» (Московская область)	«Нутрилак», «Винни», «Малыш»	Смеси — заменители грудного молока, детская вода, пюре, каши, соки
ООО «Нестле Россия» (Москва) Польша, США Швейцария, Нидерланды	Нестоген, Гербер	Каши безмолочные Каши молочные Смеси с пребиотиками Пюре однокомпонентные и многокомпонентные Пюре овощные и фруктовые Пюре с творогом, йогуртом, сливками, Мясное пюре Овощи с мясом
Россия — Калининград, Германия, Австрия

Германия		Основные и лечебные молочные смеси Травяные чаи для детей и мам Молочные и безмолочные каши Овощные, фруктовые и мясные пюре Детская питьевая вода
Фрисландия Кампина Нидерланды		Молочные смеси
Новая Зеландия	Нэнни (Бибикол)	Молочные смеси
ЗАО «Хайнц-Георгиевск» (Московская область)		Смеси молочные Пудинги для беременных и кормящих матерей Молоко и безмолочные каши Фруктовые, овощные, молочные, йогуртовые и мясные пюре Печенье (6 злаков) Вермишель детская
ООО «Фабрика детского питания «Фаустово» (Московская область)	Бабушкина корзина	детское питание овощные консервы мясные и овощные консервы
ОАО «Компания Юнимимилк» (Московская область)	Био Баланс Простоквашино Летний день	Biotvor Bioyogurt Соки и фруктовые напитки Детское молоко Мясное пюре Meate Puree Овощное пюре Фрукты и молоко пюре Фруктовый пюре
ОАО «Сады Придонья» (Волгоградская область)	«Золотая Россия» «Сады Придонья», «Мой», «Сочный мир», «Спелеонок»	Соки, нектары, сокосодержащие напитки Пюре растительное Коктейли злаковые Пюре детское Вода минеральная Каша сухая быстрорастворимая
ООО «Ивановский комбинат детского питания»		Пюре (фруктовое, фруктово-овощное, фруктовое с творогом, с йогуртом, со сливками, овощное, мясо-овощное, рыбно-овощное) Каши (молочные, молочные с фруктами, каши низкоаллергенные, каши без молока) Соки (осветленные, соки с мякотью, нектары)
Экспериментальный завод детского питания филиала Вимм-Билль-Дан (Курская область)		Кисломолочное детское питание Пюре овощное Пюре фруктовое, фруктовое и овощное гомогенизированное для питания детей раннего возраста Соки фруктовые восстановленные для питания детей раннего возраста
	Плюшевый мишка	Молочные и кисломолочные продукты

Рынок детского питания в россии: что осталось после санкций и сколько стоит сегодня

07.09.1995 alexxlab

Содержание

Стремительно растущий. Куда движется один из самых динамичных сегментов

Детское питание – уникальная категория: серьезное регулирование, высокий входной билет на рынок и стабильный рост из года в год. В этом материале Елена Симоненко, начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания, Россия, рассматривает особенности и тенденции рынка и рассказывает, какие инновации получили толчок к развитию.

По данным 3A Business Consulting, рынок детского питания (без учета заменителей грудного молока – ЗГМ) растет ежегодно в среднем на 7% и к 2025 году составит $25,6 млрд. Аналитики Nielsen констатируют, что в мире 46% продаж всего детского питания приходится на страны Европы (в т.ч. Россию) и Северной Америки. При этом 49% продаж детского питания приходится на страны Азиатско-Тихоокеанского региона. В том числе более 30% – на Китай. Также в странах Азии сегодня продается более 50% всего производимого ЗГМ с добавленной стоимостью.

Почему растет рынок?

Рынок детского питания, готового к употреблению, растет в основном за счет

инноваций в упаковке,
продуктов для употребления на ходу, удобных в использовании и здорового, качественного и безопасного питания.

Это неудивительно: каждому родителю хочется двигаться – гулять, путешествовать с ребенком, при этом предоставив ему и себе возможность удобно и безопасно питаться. А рост темпов урбанизации, высоких требований к мобильности и развитие удаленной сферы рабочей деятельности формируют соответствующие требования к любому питанию.

Во всем мире отмечается развитие ассортимента категорий, нацеленных на потребителя со средним и низким уровнем дохода.

Важным является и развитие электронных каналов продаж категории детского питания: события последних месяцев показали готовность потребителей покупать детское питание через интернет и электронные площадки, однако для этого требуется полная уверенность в качестве приобретаемого продукта или сформированный интерес к новинке.

Стремительный рост в Китае

КНР является драйвером развития рынка детского питания, и сегодня весь мир внимательно следит за реакциями китайского потребителя.

В мае китайская JD.com – гигант электронной коммерции в КНР – заявила, что начнет фокусироваться на не очень крупных городах с меньшей коммерческой активностью, нежели китайские мегаполисы. Такая стратегия вкупе с инновационными маркетинговыми технологиями способствует повышению продаж детского питания.

В 2019 году JD был признан крупнейшим продавцом детского питания и товаров для малышей, в том числе через его каналы электронной коммерции продажи осуществляли такие гиганты, как Wyeth, Mead Johnson, Abbott, Danone, Unicharm и Kao.

Nielsen в этом вопросе соглашается с китайским ритейлером, считая, что рост доходов населения и рост численности населения в небольших городах КНР стимулируют рост покупок.

Основной покупатель JD.com – это родители до 30 лет, то есть люди, родившиеся после 1990 года. Они, по словам ритейлера, совершают 70% покупок в категории товаров для детей и детского питания, используют мобильные приложения для покупки, получают информацию не из ТВ, а из коротких видеороликов и прямых трансляций. В I квартале 2020 года время просмотра коротких видеороликов и прямых эфиров на платформе JD.com по теме «Мать и дитя» увеличилось на 135%, в результате компания заявила о росте продаж товаров для детей и детского питания на 417% в годовом выражении.

«Потребители, рожденные после 1990 года, менее чувствительны к цене и предпочитают модные товары. На эту категорию в вопросе спроса не повлияла даже ситуация с СOVID-19», – говорят в JD.com.

Что важнее при выборе нового продукта?

Традиционно у категории детского питания три атрибута, стимулирующих доверие потребителя: качество и безопасность, биологическая ценность продукта, надежный бренд. В последние пять лет на одну ступеньку с этими тремя факторами встает цена. Как свидетельствуют данные Nielsen, более одной трети опрошенных в Северной Америке (36%) и Европе (34%) респондентов говорят о том, что вопрос стоимости продукта – ключевой, в этом году данный фактор усиливает свое влияние. Кстати, в странах Азии только 20% потребителей главным фактором выбора детского питания считают цену.

Как бы там ни было, важным вопросом для производителей детского питания остается выпуск новинок, экономически выгодных с точки зрения производственного процесса и востребованных покупателем.

Новые продукты на растительной основе

Культурные традиции продолжают оказывать влияние на выбор продуктов питания. Несколько лет назад Agro-Food представила линейку VitaMeal Baby, включающую самый большой ассортимент халяльного детского питания. Пример производителя показал, что тот, кто удовлетворяет потребности рынка, показывает самый большой рост.

Сегодня в мире эта категория все еще не закрыта полностью. Так что направление детского питания на растительной основе и сектор органического детского питания имеют большой потенциал роста.

В феврале 2020 года израильская Else Nutrition анонсировала после семи лет разработок вывод на американский рынок детского питания на растительной основе из миндаля, гречихи и тапиоки. Продукт рассчитан для питания детей с 12 до 36 месяцев и призван заполнить пробел в линейке продуктов из альтернативного сырья, рассчитанных в основном на взрослую аудиторию.

Поиск альтернативы коровьего молока стимулирует появление таких стартапов, как Biomilq. Стартап, основанный двумя женщинами – микробиологом Лейлой Стрикленд и специалистом пищевой промышленности Мишель Эггер, – работает над созданием продукта, культивированного из грудного женского молока.

«Грудное вскармливание является одним из наиболее эффективных способов обеспечения здорового развития детей. Однако исключительно грудное вскармливание является для многих невозможным. Фактически 84% матерей переходит на адаптированные сухие молочные смеси до достижения рекомендованного возраста в 6 месяцев», – цитирует разработчиков The Dairy News. К слову, в июне стало известно: $3,5 млн инвестиций компании направил Билл Гейтс.

Else имеет уже 22 патента на детское питание на растительной основе в разных странах мира, в том числе в Индии, Китае, Японии, Австралии, Новой Зеландии. Else выпускает продукцию без сои, без коровьего молока. 92% состава продукта – растительная основа: гречиха, тапиока, миндаль; оставшиеся 8% – это витаминно-минеральные премиксы и прочие вкусовые ингредиенты. Состав продукта зависит от страны распространения, ведь в разных странах различаются требования к качеству и безопасности детского питания, нормам физиологической потребности, в том числе по содержанию белков, углеводов и др.

Новозеландская a2 динамично расширяет поставки продукции из категории детских адаптированных сухих смесей на рынки стран Азии. Последняя новинка – a2 Platinum – детская адаптированная сухая смесь премиум-класса.

Любопытно, что высокий спрос на продукцию а2 наблюдается именно на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона, что обусловлено позиционированием компании как производителя молочных продуктов для людей с непереносимостью молока. Большинство южнокорейских потребителей готовы платить больше за детское питание, в последний год рост премиум-марок на этом рынке характеризуется очень высокими темпами.

От данного тренда не отстает и Россия. Уже в 2018 году НИИ детского питания впервые в России проведены клинические исследования переносимости молока, не содержащего в-казеин А1, пациентами с непереносимостью обычного молока при отсутствии лактазной недостаточности. В настоящее время НИИ детского питания совместно с компанией «А2 молоко» планирует разрабатывать линейку адаптированных сухих смесей как аналог a2 Platinum с последующей реализацией на российском рынке.

В поиске новых ингредиентов

В июне производитель пищевых добавок Prinova сообщил о разработке полного спектра премиксов для детского питания без диоксида кремния. По словам представителей компании, данная линейка является ответом на растущую озабоченность научных кругов влиянием диоксида кремния и его наночастиц на здоровье человека.

Наночастицы диоксида кремния часто используются в качестве антислеживающих агентов для жирорастворимых форм витаминов.

Продукция, обогащенная пробиотиками, также становится все более популярной. На волне борьбы с COVID-19 интернет заполонили запросы потребителей о роли пробиотиков и пребиотиков в формировании иммунитета.

Иммунная система – ключ к здоровью на протяжении всей жизни. Здоровое питание – гарант здорового микробиома кишечника и работающего иммунитета.

Fonterra представила ряд штаммов пробиотиков, которые могут быть использованы в детских смесях.

Компания также заявила о доказанной эффективности штаммов в борьбе с вирусными заболеваниями с раннего возраста ребенка. Осведомленность потребителей о роли пробиотиков растет, растет и интерес к продуктам, их содержащим.

Что происходит на рынке детского питания?

Главное
№ 79, 20 июля, 2022

Наталья Новинская [email protected]

1056

«Красный Север» выяснил, как обстоит ситуация с обеспечением вологодских малышей молочными смесями и детским питанием в условиях международных санкций.

Фото Сергея Юрова

Мамы могут не волноваться — практически все крупные поставщики детского питания продолжают поставки своей продукции в Россию.

Фото Игоря Аксеновского

Разбираемся, как обстоит ситуация с обеспечением грудничков молочными смесями и детским питанием в свете санкционного давления.

Как выяснилось, часть ингредиентов для детского питания производилась за границей.

Не надо паники

По данным ВОЗ, более 60% кормящих мам во всем мире переводят детей на искусственное вскармливание, полностью или частично.

С началом введения санкций в торговых сетях и аптеках был сильный ажиотаж: мамочки активно скупали детские смеси впрок, так как что будет с поставками, было неизвестно. Вопрос об обеспечении российских городов детским питанием обсуждался на заседаниях федерального правительства и Минсельхоза.

С детскими смесями в России всегда была не слишком благополучная ситуация: до 1990-х годов их производством занималось около десятка заводов, сейчас же и вовсе осталось три при пяти основных поставщиках.

— Почти 40% рынка занимает Nestle, чуть меньше — Danon, 11% приходится на Abbott Lab, почти 5% — на Friesland Campina, еще чуть меньше — прочие зарубежные производители, — пояснил на встрече в правительстве Сергей Майзель, руководитель крупнейшего молочного производства «Молочный кит», инициатор проекта по производству белковых компонентов детского питания.

Отечественные производители занимают незначительную долю рынка готовых смесей: в 2019 году на долю единственного российского производителя — АО «Инфаприм» — пришлось лишь 6,2% рынка. Но и это производство частично работает на ввозном сырье — в России нет сегодня адекватного промышленного производства белковых изолятов требуемого уровня чистоты и безопасности.

Когда речь идет фактически о фармацевтическом уровне требований, запустить свое производство не так-то просто.

— Это очень технологически сложный продукт: с максимальным уровнем деминерализации, с четко установленным микробным составом, отсутствием зольности, гарантированной термостабильностью. Только тогда смесь может быть достаточно безопасна для детей до шести месяцев, у которых еще не до конца развиты почки и кишечник, — пояснил генеральный директор «Инфаприм» Алексей Лысяков.

Однако практически все крупные поставщики детского питания продолжают поставки в Россию, поэтому ситуация оказалась не столь критичной.

Смеси есть

— Мы связались с официальным представителем на территории Вологодской области торговых марок «Беллакт», «Инфаприм», «Нутрилак» и «Винни» — это компания «Старт». По их заверениям, дефицита не будет, мы работаем с ними, — рассказала «Красному Северу» Елена Зубачек, директор компании «Фармация», занимающейся обеспечением региональных аптек молочными смесями.

В Вологодской области бесплатное обеспечение младенцев, нуждающихся в молочных смесях, курирует департамент здравоохранения. По заключению врачей, адаптированными молочными смесями обеспечиваются дети, находящиеся на искусственном и смешанном вскармливании. Рецепты на получение бесплатной смеси выдаются в медицинской организации, к которой для наблюдения прикреплен ребенок. Смеси для этих целей распределяются в города и районы области с 1 по 10 число каждого месяца.

В рамках контракта поставляются наименования смесей, состав которых соответствует единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору и техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

При отсутствии смеси одного производителя возможно предоставление смеси другого производителя, так как все закупленные смеси соответствуют вышеуказанным нормативным документам в рамках технического задания.

— С наличием детских смесей сейчас все в порядке. Да, несколько увеличилась логистика по доставке, приходится дольше ждать заказов, но вообще с доступностью смесей нет проблем. Цены увеличились на 20 — 30% на разные позиции, но ассортимент есть, — уточнила Анна Ларионова, коммерческий директор компании «Старт», дистрибьютора молочных смесей по Вологодской области.

Она пояснила, что они сотрудничают со всеми крупными поставщиками — иностранными компаниями «Нутриция», «Нестле», «Эбботт», а также с белорусским брендом «Белакт» и российскими «Инфоприм» и «Фармалакт». Ни один из них не остановил производство и продолжает поставки в Россию. А вологодский завод «Нестле» даже планирует расширять производство.

Что с молочными кухнями?

В далекие 80-е я, помню, регулярно ездила на молочную кухню с бутылочками за кефирчиками и творожком для моей маленькой сестры. Но в последнее время эта традиция, скорее, редкость.

Единственная молочная кухня в регионе находится в Вологде по адресу: улица Псковская, дом 7. На бесплатной основе предусмотрен отпуск продукции по специальному талону, который выдается управлением образования администрации города Вологды. Также все желающие могут приобрести продукцию детской молочной кухни на платной основе.

Как пояснили в пресс-службе администрации города, ситуация, связанная с санкциями и импортозамещением, на работу молочной кухни никак не повлияла. Сейчас ни с упаковкой, ни с ингредиентами проблем не наблюдается.

Еще весной на сессии Вологодской городской Думы депутаты поддержали предложение мэра областной столицы Сергея Воропанова расширить число получателей продукции молочной кухни, увеличив производственные мощности на 30%. Теперь все дети из малообеспеченных семей в возрасте от 8 месяцев до 2,5 лет, не посещающие детский сад, могут получать продукцию молочной кухни бесплатно.

В июле детская молочная кухня была закрыта на профилактику, но с 1 августа должна открыться вновь. К слову, недавно продукция вологодской молочной кухни была отмечена российским знаком качества «Лучшее — детям» за кисломолочный коктейль «ЛАКТ-ЭЛИТ» и питьевой йогурт «Яблоко — груша».

— В Череповце же молочные кухни были закрыты давно, порядка 10 лет назад. Это произошло по целому комплексу причин: жесточайшие требования к производству по гигиене — сроки хранения готовых продуктов исчисляются несколькими часами — и низкий спрос на продукцию, — пояснил Сергей Климушкин, помощник мэра Череповца по работе со СМИ.

Детское питание Молочная кухня

рейтинг топ-10 российских и зарубежных брендов с отзывами по версии КП

Товары для детей всегда находится на особом контроле качества. В том числе и продукты питания. Ведь еда для малыша — это не только способ удовлетворить голод, но и знакомство с разными вкусами и залог здорового развития (1). Сегодня представлено множество разнообразных брендов. Среди них мы отобрали лучших производителей детского питания, опираясь на отзывы родителей и мнения экспертов.

Рейтинг топ-5 российских производителей детского питания по версии КП

Среди российских производителей детского питания много популярных марок. В основном на рынке представлены различные пюре, соки, каши и молочная продукция. Смеси для грудничков также есть, но в меньшем количестве. Популярность питания обусловлена высоким качеством и довольно низкой (в сравнении с зарубежными аналогами) ценой.

1. «Агуша»

«Агуша». Фото: yandex.market.ru

«Агуша» 一 один из популярных производителей детского питания в России. Торговая марка появилась в 1992 году и имеет широкий ассортимент продукции для детей любых возрастов. Новорожденным предлагаются сухие молочные смеси, малышам с 4 месяцев 一 разнообразные пюре, кисломолочная продукция, вода, детям постарше 一 готовые кашки (как молочные, так и безмолочные), соки, морсы, компоты и фруктовые батончики для перекуса.

Благодаря доступности и разнообразию продукции, производитель уверенно держится на российском рынке. Безопасность и качество «Агуши» подтверждают и некоторые нейтральные исследования. Например, фруктовый творог, а также кефир от этой марки получили высшую оценку Роскачества (2, 3).

Однако некоторых родителей смущает довольно высокая цена на определенные позиции.

Основные характеристики

Производитель	PepsiCo Россия
Ассортимент	пюре, напитки, сухие молочные смеси, каши, фруктовые батончики, хлебцы
Рекомендуемый возраст	с 0 месяцев
Год основания	1992

Плюсы и минусы

Есть смеси в продуктовой линейке; широкий ассортимент.

Высокая цена на некоторые позиции.

2. «ФрутоНяня»

«ФрутоНяня». Фото: yandex.market.ru

Продукция бренда детского питания «ФрутоНяня» отличается широким ассортиментом и широкой распространенностью в магазинах. Среди товаров торговой марки можно найти: разнообразные каши (с добавками в виде, например, кусочков фруктов или без них), овощные, фруктовые и мясные пюре, воду, молочную продукцию, соки, морсы и нектары, снеки. Для детей, склонных к острым реакциям на отдельные продукты, предлагается специальная линейка гипоаллергенной еды.

Некоторые продукты бренда получили высокие оценки Роскачества, например, биотворог, гречневая каша (4, 5).

Питание от этого бренда рассчитано как для первого прикорма, так и для малышей после года. В составе встречаются соль и сахар, которые не рекомендованы детям до года.

Основные характеристики

Производитель	«Прогресс»
Ассортимент	пюре, напитки, супы, перекусы, каши, снеки, вода
Рекомендуемый возраст	с 0 месяцев
Год основания	2000

Плюсы и минусы

Широкий ассортимент; есть гипоаллергенная продукция.

В составе могут встречаться аллергенные компоненты (например, сахар).

3. «Бабушкино Лукошко»

«Бабушкино Лукошко». Фото: yandex.market.ru

Производитель представлен на российских рынках с 1999 года. Основная продукция 一 разнообразные пюре, которые выпускаются в стеклянных баночках и в мягкой упаковке. Например, яблочное пюре от этого бренда получило высшую оценку Роскачества по всем критериям анализа и удостоено Знака качества (6).

Детям постарше предлагаются готовые обеды, фрикадельки, полезные перекусы в виде фруктовых пастилок и печенья. Также «Бабушкино Лукошко» выпускает детские травяные чаи. Соль в составе некоторой продукции не всегда приветствуется родителями.

Основные характеристики

Производитель	«Сивма»
Ассортимент	пюре, фрикадельки, готовые обеды, напитки, фруктовые пастилки
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Год основания	1999

Плюсы и минусы

Относительно невысокая цена в сегменте; разнообразная продукция.

Могут быть нежелательные вспомогательные компоненты в составе (например, соль).

4. «Тема»

«Тема». Фото: yandex.market.ru

«Тема» предлагает продукцию для детей с 4 месяцев до 3 лет. В ассортименте — разнообразные мясные, рыбные и овощные пюре, молочные продукты, готовые обеды и соки. А вот фруктовые пюре не представлены. Упаковка 一 одна из отличительных особенностей бренда. Благодаря специальным жестяным баночкам, продукция надежно защищена от солнечных лучей, что продлевает срок хранения. Также многие продукты марки выпускаются в упаковках-непроливайках, поэтому их удобно брать с собой в дорогу. По результатам исследований творог и сок «Тема» получили высшую оценку Роскачества (7, 8).

Основные характеристики

Производитель	«Данон Россия»
Ассортимент	пюре, напитки, молочная продукция
Рекомендуемый возраст	с 6 месяцев
Год основания	1999

Плюсы и минусы

Инновационная упаковка; высокое содержание мяса.

В ассортименте нет фруктовой продукции.

5. «Спеленок»

«Спеленок». Фото: market.yandex.ru

Все ингредиенты для производства поставляются с собственной фермы. Производитель утверждает, что благодаря этому возможно устанавливать довольно низкие цены на продукцию.

Потенциальному покупателю предлагаются фруктовые и овощные пюре (некоторые с добавлением творога), супы, разнообразные соки и морсы, а также вода. Некоторые из продуктов гипоаллергенны. В составе нет лишних компонентов: соли, сахара и консервантов. Мясная и рыбная продукция в продуктовой линейке не представлена.

Основные характеристики

Производитель	«Сады Придонья»
Ассортимент	пюре, напитки, крем-супы, каши
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Год основания	2005

Плюсы и минусы

Низкая цена в сегменте; простой и понятный состав.

Отсутствие мясной и рыбной продукции в ассортименте.

Рейтинг топ-5 зарубежных производителей детского питания по версии КП

На российском рынке представлено множество иностранных компаний, которые производят детское питание. Вековая история, многолетний опыт и хорошая репутация помогает поставлять на рынок качественную продукцию, которой отдают предпочтение многие родители.

1. Gerber

Gerber. Фото: yandex.market.ru

В ассортименте американского производителя представлена продукция для детей с 4 месяцев. В супермаркетах и на онлайн-площадках можно найти овощные и фруктовые пюре, каши, полезные перекусы, соки и десерты (творожные лакомства, коктейли и другие). Также представлено гипоаллергенное питание. Например, гречневая безмолочная каша этого бренда высоко оценена экспертами Роскачества, которые отметили безопасный состав продукта без опасных и вредных веществ, в том числе, нет добавленных сахаров (9).

Производитель утверждает, что высокие цены обусловлены соответствующим качеством, которое обеспечивается строгими стандартами и соблюдением технологии.

Основные характеристики

Производитель	Nestle
Ассортимент	пюре, каши, соки, перекусы, десерты
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Страна производства	США
Год основания	1927

Плюсы и минусы

Гипоаллергенные продукты; натуральный состав; высокое качество.

Высокая цена в сегменте детского питания.

2. HiPP

HiPP. Фото: yandex.market.ru

Продукция немецкого производителя подходит для детей с самого рождения. Грудничкам предлагаются гипоаллергенные сухие молочные смеси, обогащенные витаминами. Для прикорма — различные пюре, крем-супы, каши, а в качестве перекуса детям постарше — снеки и молочные десерты.

Питание производится исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления сахара. Высокая цена, по версии производителя, обусловлена применением специальных технологий и качественных продуктов.

Основные характеристики

Производитель	HiPP
Ассортимент	пюре, супы, каши, напитки, снеки, сухие молочные смеси
Рекомендуемый возраст	с 0 месяцев
Страна производства	Германия
Год основания	1957

Плюсы и минусы

Натуральный состав; в ассортименте есть детские смеси.

Высокая цена продуктов.

3. Fleur Alpine

Fleur Alpine. Фото: yandex.market.ru

Натуральное детское питание премиального качества. В ассортименте представлены пюре, каши, печенье и соки — как обычные, так и для детей, склонных к аллергии или с непереносимостью глютена. Помимо привычной продукции производитель предлагает оливковое масло (с 6 месяцев) и соусы (с 3 лет).

Периодически товары этого бренда попадают под внимание экспертов Роскачества и Росконтроля. Например, каша «Три злака» показала отличные результаты: хороший состав с пищевыми волокнами и без посторонних примесей, соответствующий вкус, цвет и запах (10), а гречневая каша отвечает опережающим стандартам Роскачества за исключением повышенного содержания белка (11).

Не все товары, представленные на официальном сайте, можно купить в обычном магазине. Однако их можно приобрести на маркетплейсах.

Основные характеристики

Производитель	Fleur Alpine
Ассортимент	каши, пюре, напитки, соусы,снеки
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Страна производства	Германия
Год основания	2008

Плюсы и минусы

Безглютеновая продукция; натуральный состав.

Высокая цена; не все товары бренда легко найти на оффлайн-площадках.

4. Semper

Semper. Фото: yandex.market.ru

Шведская компания представляет на выбор большое количество продукции для детей любых возрастов. Новорожденным подойдут сухие молочные смеси, причем, есть даже специализированные, которые лучше использовать при запорах. Некоторые из них предназначены для малышей старше полугода. Крохам старше 4 месяцев производитель предлагает разнообразные овощные, мясные, рыбные и фруктовые пюре, каши, соки и детский чай с витаминами. Помимо привычной продукции для детей представлены вэллинги — овсяные и мультизлаковые каши с натуральными добавками, печенье, а также фрикадельки.

Роскачество исследовало яблочное пюре этого бренда и, помимо высокого содержания углеводов (выше, чем указано на упаковке), не обнаружило недостатков (12). Кроме того, некоторые пюре содержат крахмал.

Основные характеристики

Производитель	Hero Group
Ассортимент	молочные смеси, пюре, каши, напитки, печенье
Рекомендуемый возраст	с 0 месяцев
Страна производства	Швеция
Год основания	1963

Плюсы и минусы

Есть смеси в продуктовой линейке; интересные сочетания вкусов.

Высокая цена в сегменте; наличие крахмала в пюре; продукт по БЖУ может отличаться от заявленного на упаковке.

5. Heinz

Heinz. Фото: yandex.market.ru

Американская продовольственная компания представляет широкий ассортимент продукции по доступным ценам. Есть фруктовые, овощные и мясные пюре, каши (молочные и безмолочные), супы и напитки. В качестве полезного перекуса для малышей с 5 месяцев подойдет специальное печенье, а фруктово-сливочные пудинги станут отличным десертом для детей постарше. Также можно найти специальную вермишель, которая подойдет крохам с 6 месяцев. Каши производителя получили высшую оценку Роскачества (13). Однако в составе некоторой продукции присутствуют сахар и крахмал, что не одобряют многие родители малышей.

Основные характеристики

Производитель	Heinz
Ассортимент	пюре, каши, супы, вермишель, пудинги, печенье, чаи
Рекомендуемый возраст	с 4 месяцев
Страна производства	США
Год производства	1869

Плюсы и минусы

Продукция содержит пребиотики; доступная цена в сегменте детского питания от зарубежных производителей.

В составе некоторых продуктов есть сахар и крахмал.

Как правильно выбрать детское питание

Меню ребенка может отличаться от рациона другого малыша не только из-за возраста, но также из-за особенностей здоровья (например, склонность к запорам или аллергия на молочные продукты) и личных предпочтений. Однако в первую очередь стоит ориентироваться на возраст. Также важно учитывать, что в питании малыша до года не должно быть добавок в виде соли и сахара (14). Отдельные позиции заслуживают некоторых пояснений.

Молочные смеси

Предусмотрены для питания грудничков. По сути, они призваны стать альтернативой материнскому молоку. Для полноценного развития крохи нужно, чтобы в составе присутствовали витамины и микроэлементы.

Баночное пюре

Вводится с 4 месяцев. Бывают фруктовые, овощные, мясные и рыбные варианты. Также возможны комбинации. Для первого прикорма рекомендуется выбирать однокомпонентные пюре из овощей или фруктов.

Каши

Каши, так же как и пюре, рекомендуется предлагать малышу с 4 месяцев. Благодаря специальной обработке крупы детская каша легко разваривается, что значительно экономит время готовки.

Нектары, соки

Давать ребенку сок или нектар можно уже с 4 месяцев. При условии, что в нем не содержится сахара. При его наличии лучше подождать минимум до 1 года.

Отзывы врачей о производителях детского питания

一 Детское питание становится объектом особого внимания со стороны государства и родителей, 一 рассказывает врач-педиатр Екатерина Михальцова. — Главные преимущества продуктов и блюд промышленного выпуска это удобство использования, сбалансированный состав и минимальные затраты времени на приготовление. Однако нужно строго соблюдать указанные на этикетках возрастные рекомендации и правила приготовления.

— Молочные продукты и детское питание, в частности, — сложные продукты производства, где контроль качества необходим на всех этапах. Поэтому лучше доверять крупным производителям, — объясняет санитарный врач Николай Дубинин. — Важно обращать внимание на состав и перед тем, как предложить ребенку, самим пробовать еду на вкус. В целом, врачи сходятся во мнении, что детское питание промышленного производства ничуть не хуже приготовленного дома. А некоторое даже лучше, за счет добавок в виде витаминов и микроэлементов.

Дефицит еды москвичам не грозит

Исследование портала «Москва меняется»: пустых продуктовых полок в Москве не будет ни при каких обстоятельствах.

На любые кризисные колебания в мировой повестке в первую очередь всегда реагирует рынок продовольствия. Так было в конце 2019-го – начале 2020-го, когда новый вирус оказал шоковое воздействие на население: начался ажиотажный спрос на основные продукты питания и предметы первой необходимости.

В считанные дни полки магазинов с туалетной бумагой, сахаром, гречкой и макаронами опустели.

Конечно, через некоторое время продовольствие вернулось на свои места, но локдауны и нарушение логистических цепочек неминуемо привели к росту стоимости на основные продовольственные товары. И к марту 2022 года цены достигли своего исторического максимума с 1990 года.

Этот факт констатируют эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). По их подсчетам, в марте этого года среднее значение индекса продовольственных цен составило 159,3 пункта, что почти на 12,6% выше показателей февраля.

«Это обусловлено рекордным повышением цен на растительные масла, зерновые и мясо и значительным ростом цен на сахар и молочную продукцию», — поясняют в ФАО.

Скачок цен оказался напрямую связан с геополитической ситуацией, которая повлияла на продовольствие практически во всех странах, кроме России. В нашей стране программа импортозамещения была развернута еще в начале 2000-х годов, когда главной задачей было обеспечить внутреннюю продовольственную безопасность. И в этом Российская Федерация добилась больших успехов.

По словам Владимира Путина, внутренний рынок полностью обеспечен собственным производством по основным группам продовольствия, поэтому ни сверхинфляция, ни пустые полки стране не грозят.

«У нас есть все, чтобы повысить доступность продуктов питания для наших граждан – через нарастающие мощности российских предприятий, через увеличение поставок продовольствия на внутренний рынок, на прилавки российских магазинов. Нужно использовать весь арсенал возможностей и инструментов государственной поддержки АПК», – подчеркнул глава государства.

КАК БУДУТ ВЫГЛЯДЕТЬ МОСКОВСКИЕ ПРИЛАВКИ?

Фото: © Лена Грачева / Москва Меняется

«Назвать виды продукции, которая исчезнет с полок, сегодня сложно. Да, мы еще помним 2014 год, когда, к примеру, в магазинах пропали европейские сыры. Но сегодня их место заняли российские марки, причем помимо крупных аграрных предприятий побаловать себя можно продукцией из более чем 250 частных сыроварен. Это определенный показатель. Хотя и трудности есть – некоторые компании закупали закваски за рубежом. Сейчас время перестроить процесс под использование исключительно российских компонентов», — рассказал порталу «Москва меняется» член московского штаба Общероссийского народного фронта, эксперт тематической площадки ОНФ «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», собственник торговой марки «Млесна» (производитель чая) Сергей Демин.

Экономисты РЭУ им. Плеханова в исследовании «Сделано в России: в чем удалось добиться импортозамещения» отмечают, что за 6 лет – с 2014 по 2020-й год импорт мяса в нашу страну сократился на 65%. Лучше всего удалось заместить зарубежную свинину и мясо птицы. В частности, импорт свинины упал почти в 10 раз, говядины – в 2,5 раза, мяса птицы – в два раза. Эксперты РЭУ указывают на изменение географии и структуры экспорта.

«Доля европейских стран в структуре экспорта упала, зато выросла доля стран Латинской Америки и Китая. Больше всего продовольствия Россия закупила у Беларуси – более чем на 3 млрд долларов, что ставит это соседнее государство на лидирующую позицию по поставкам продуктов с долей 40% против 12% в 2013 году», — подчеркивается в исследовании РЭУ.

Именно поэтому президент так уверен в том, что Россия сегодня отнюдь не «слабое звено» в решении продовольственной программы. Ограничение импорта практически не скажется на потребительской корзине россиян. А вот дефицит некоторых жизненно важных продуктов повседневного спроса, поставляемых из России, ощутят многие европейцы.

МЯСО И МОЛОКО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА

Фото: © Mark Stebnicki / Pexels

«Программа развития АПК – является образцом реализации госпрограмм поддержки отечественных производителей и импортозамещения. Задачи, которые российское правительство ставило в разработке концепции программы госбезопасности – выполнены и перевыполнены. Например, насыщение рынка мясом могло быть 85%, а сейчас оно 100%. По птицеводческой продукции мы в профиците — не только полностью обеспечиваем собственный рынок, но и экспортируем мясо за рубеж. Россия сегодня входит в топ пять крупнейших производителей свинины в мире, и скоро войдет в топ три производителей мяса индейки», — рассказал порталу «Москва меняется» председатель правления Мясного союза Мушег Мамиконян.

Основной ассортимент молочной продукции, представленный на полках магазинов, тоже наш, отечественный. Среди производителей, конечно, есть иностранные компании. И можно ожидать, что разнообразие ассортимента уменьшится, однако для московского потребителя этот факт останется не замеченным – уж больно широк выбор местных производителей.

«По молочной продукции за шесть лет импорт сократился на 20%», — отмечают эксперты РЭУ им. Плеханова.

Об уходе из России пока объявил лишь финский производитель молочных продуктов Valio, а компании Nestle и Danone сообщили, что уже запущенные производства останавливать не будут. О дальнейших планах производителя PepsiCo пока неизвестно.

«Наши фабрики и офисы в России продолжают свою работу. Наша цель — обеспечивать потребителей качественными продуктами питания и напитками во всех регионах нашего присутствия. Мы продолжаем представлять на рынке широкий ассортимент продуктов питания», — указала Nestle.

Судя по всему, на полках магазинов останутся и популярные молочные продукты «Домик в деревне» и «Веселый молочник» от PepsiCo, а также «Активиа» и «Простоквашино» от компании Danone.

ХЛЕБ БЕЗ ЗРЕЛИЩ

Фото: © Max Pixel

Хлебобулочные изделия будут представлены в широком ассортименте, впрочем, как обычно. Слегка «поредеть» здесь может только премиальный сегмент.

В последние годы наряду с крупными хлебобулочными заводами практически во всех городах и в сельской местности возникла широкая сеть малых и средних предприятий, производящих качественные разнообразные изделия. Эту нишу заняли как городские производители, так и фермерские хозяйства.

Уже в 2019 году, по данным государственной регистрации Федеральной налоговой службы (ФНС), в России работало 17 525 предприятий, выпускающих хлебобулочную продукцию на любой вкус и кошелек. При этом 95,7% субъектов хлебопечения относятся к предприятиям микро- и малого бизнеса (учитывая пекарни сетевого ритейла и пекарни потребительской кооперации), а 3,2% — к среднему бизнесу. При этом надо не забывать, что Россия способна обеспечить себя собственным сырьем для этой отрасли.

Каждая пятая пачка макаронных изделий в России выпущена под брендом Makfa – челябинского аграхолдминга. На российском рынке макарон из твердых сортов пшеницы компания занимает порядка 40%. Ее конкуренты – фабрика «Экстра М», компания «МакСтори», альянс «Макос» и другие отечественные производители. Так что, макароны в магазинах тоже будут на любой вкус.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ ОТ ПАРТНЕРОВ

Фото: © Marco Verch / CC BY 2.0

«Что касается овощей и фруктов, то в структуре импорта преобладают поставки из Китая, Азербайджана, Турции, Белоруссии, Египта и Узбекистана. Исходя из этих данных становится понятно, что без свежих овощей весной и фруктов из южных стран россияне не останутся», — говорит Сергей Демин.

При этом Россия также наращивает импортозамещение. Например, отечественный томат вытеснил иностранный уже на 45%.

Вполне оптимистично обстоят дела и с овощными консервами. Основной производитель консервированных гороха, кукурузы, фасоли, томатов, маслин, овощей, а также овощных смесей, салатов компания Bonduelle временно закрывала свою фабрику, расположенную в Белгороде. Но сейчас работа предприятия возобновлена.

Неизвестно, как долго можно будет наблюдать на полках магазинов овощные консервы под другим известным брендом «Зеленый великан». Компания General Mills пока не дала четкого ответа о своем присутствие на российском рынке.

МНОГО РОССИЙСКОГО ВИНА

Фото: © Max Pixel

Остановку экспорта алкогольной продукции из Европы российские производители вин воспринимают как шанс для увеличения производства. Так, компания «Абрау Дюрсо» видит потенциал в расширении своего присутствия на внутреннем рынке.

«В этом году мы продолжим развивать собственную сырьевую базу –планируем высадить 471 гектар новых виноградников на территории Краснодарского края. Также мы приступили к реализации проекта по организации собственного питомника саженцев», — поделилась с порталом «Москва Меняется» директор по коммуникациям и связям с общественностью Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Ольга Фирстова.

Компания, по ее словам, будет расширять свой ассортимент, в частности, в самое ближайшее время она представит покупателям новинку в линейке крепкого. Продолжится развитие и уже существующих категорий – слабоалкогольной и безалкогольной продукции. Так, в планах на 2022 год – выпуск новых позиций: игристого Abrau Light в алюминиевой банке, лимонадов. В разработке – собственные энергетические напитки.

«Абрау Дюрсо» также планирует освоить новую нишу -– производство косметики из натуральных ингредиентов, в том числе, из масла виноградной косточки.

«В начале года компания представила новый бренд Abrau Cosmetics, который был очень хорошо принят индустрией и покупателями. У нас много идей и планов по развитию этого проекта», — говорит Ольга Фирстова.

Такая стратегия может стать примером того, как успехи в одном направлении стимулируют выход на новые рынки и освоение актуальных ниш. Но что еще приятнее — стоимость на существующие и новые линейки продуктов будет всегда по карману любому жителю страны.

«В настоящее время «Абрау-Дюрсо» не видит причин для значительного повышения цен, поскольку является российским производителем, мало зависимым от импорта – большинство затрат компания несет в рублях», — говорит Фирстова.

ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ БУДЕТ ПОЛНОЦЕННЫМ

Фото: © StockSnap.io

Один из самых чувствительных секторов продовольственного рынка. Здесь много зарубежных брендов – прежде всего в категории молочных смесей, к которым привыкли мамы с детьми. Геополитическая ситуация не смогла вынудить зарубежных производителей «бросить» детей. Практически все компании заявили, что не прекратят поставки детского питания.

Сегодня большую часть российского рынка – 81%, контролируют три игрока: Danonе/Nutricia, Nestle, Abbott (Semilak). Доля производителей из России и Белоруссии составляет примерно десятую часть. Но у иностранных компаний из этого списка есть производства на территории России. Налажены каналы поставки сырья. И они не собираются распространять санкции на продукты из категории «детское питание» или останавливать свои заводы.

Свою готовность сохранить производство в полном объеме выразили и представители компании HiPP.

«HiPP будет продолжать производство и сбыт в России продуктов детского питания, являющихся жизненно важными для детей, так долго, как только это будет возможно», — процитировали в компании ответ зарубежных хозяев предприятия.

Отечественные предприятия при этом развиваются и стремительно занимают место тех небольших компаний, которые, все-таки, уходят. Сегодня в России насчитывается 40 заводов по производству детского питания. Среди них: «Бабушкино лукошко», «Сады Придонья», «Торговый дом «Доброго здоровья», Дмитровский молочный завод, Ивановский комбинат детского питания, «Старорусский мясной двор», Брянский гормолзавод, «Комплекс-Агро», АО «Инфаприм» и другие.

На этикетках многих продуктов можно прочитать эти названия. Они выпускают всю номенклатуру продукции, включая лечебное питание: от детских молочных смесей до различных овощных и мясных пюре, сушек и батончиков, а также соков.

Широко известную марку «Фрутоняня» выпускают на заводе «Прогресс» в Липецке. Компания производит более 250 наименований продукции для детей раннего возраста. Мощности компании позволяют выпускать больше двух миллиардов упаковок в год. Для контроля качества здесь используют передовые технологии, отвечающие российским и международным стандартам пищевой безопасности.

По данным исследования рынка, проведенного «Ромир Мониторинг Стандарт», за период июля — декабря 2019, «Фрутоняня» пользовалась наибольшим спросом у покупателей в российских городах и поселках с населением свыше 10 тыс. чел. Сегодня завод работает на полную мощность.

Компания PepsiCo – изготовитель детского питания «Агуша» и «Чудо детки» — объявила о том, что продолжит производство детского питания на Лианозовском заводе в Москве. Детские смеси, творожки и соки «Агуша» вот уже 30 лет официально поставляются на бесплатные молочные кухни столицы.

Компания Danone еще в 2012 году открыла в подмосковном городе Истра завод «Истра-Нутриция», на котором изготавливают продукты питания для детей от рождения до трёх лет.

Широко известные продукты бренда «Тёма» производят на фабрике АО «Данон-Россия» в Москве. Это питание для детей с четырех месяцев до трех лет, по возрастным категориям. Питание «Тёма» весьма разнообразно: в линейке продукции есть и пюре, и соки, и кисломолочная продукция.

Продукты российской компании «Инфаприм» (Nutrilak, Nutrigen) также пользуются у покупателей большим спросом. В линейке представлено более 130 наименований. Среди них детские смеси, питание для беременных и кормящих женщин, диетическое лечебное питание для детей с генетическими заболеваниями и другие специализированные продукты.

Нельзя не отметить и еще одного производителя – белорусскую компанию «Беллакт». Ее продукция популярна у российских мам благодаря своему качеству и доступной цене. К слову, смеси этого бренда дают детям во всех белорусских роддомах в качестве докорма.

ИТОГ

Фото: © PxHere / CC0

Россия и Москва в частности в сложившихся условиях, готовы к любым санкциям. Работа производителей отлажена, сырье для производства тоже есть. Впору думать о повышении качества продукции благодаря внутри рыночной конкуренции. Кстати, само руководство города настроено решительно. По словам мэра Сергея Собянина, столица успешно справится с трудностями отсутствия импорта:

«Уже сегодня больше 80% столичного продовольственного рынка обеспечивается отечественной продукцией, а по некоторым видам — свыше 90%. Не надо объяснять как это важно в сегодняшней ситуации для сохранения устойчивости экономики, и для безопасности города и страны», — подчеркнул мэр Москвы.

Обложка: © Alexas_Fotos / Pixabay

Темы: Новости Продукты

Есть ли риски дефицита детского питания

Несмотря на то что несколько крупных западных компаний заявили о приостановке инвестиций или сокращении ассортимента, сегмент детского питания напрямую пока это не затронуло. Одно дело — прекратить разливать газировку, а другое — каши или, того хуже, заменители грудного молока (ЗГМ).

Производство продукции детского питания в стране продолжает расти, заверили «РГ» в минсельхозе. По данным Росстата, за январь — июль 2022 года увеличился объем производства сухого молока и молочных смесей для детей раннего возраста на 24,2%, мясных консервов (мясосодержащих) — на 6,5%, хлебобулочных изделий для детского питания — на 12,6%. При производстве детского питания используются и отечественные, и импортные ингредиенты. Но импортируются прежде всего фруктово-ягодные пюре и концентраты из продуктов, которые не растут в России в силу климата, отмечают в ведомстве. В начале 2021 года отечественные производители действительно столкнулись с логистическими проблемами, в том числе по поставкам отдельных импортных ингредиентов. «Тем не менее компании смогли наладить альтернативные каналы и обеспечить бесперебойный выпуск продукции на рынок», — говорят в минсельхозе.

Инфографика «РГ» / Леонид Кулешов / Татьяна Карабут

Сейчас действительно частично удалось выстроить новые логистические цепочки поставок ингредиентов для детского питания. Острых проблем с импортом не наблюдается, рассказала президент Ассоциации предприятий индустрии детских товаров Антонина Цицулина. Нет их, например, в сегменте овощных пюре и соках. Однако по-прежнему особого внимания требует вопрос обеспеченности ЗГМ, особенно тех, которые относятся к лечебному питанию. Прямого запрета на поставки такой продукции не было. Кроме того, ретейл и потребители загодя сделали достаточные запасы ЗГМ еще весной. Однако теперь предстоит импортозаместить эту продукцию.

Ранее минсельхоз сообщал, что на российском рынке 80% потребностей в ЗГМ закрывается своими силами. В 2021 году правительство одобрило проект по производству компонентов для сухих молочных смесей. Поскольку в РФ недостаточно мощностей по изготовлению специальной молочной сыворотки, используемой в ЗГМ, реализация этого проекта позволит снизить зависимость российских производителей от иностранных компонентов, поясняли ранее в кабмине. Компаниям в том числе доступно льготное кредитование, субсидии на переработку молока и возмещение части прямых понесенных затрат на строительство мощностей по производству ЗГМ, добавляют в минсельхозе. Прорабатывается возможность наращивания производства необходимых ингредиентов.

Сырье для производства ЗГМ продолжает поставляться, подтвердил гендиректор «Союзмолока» Артем Белов. Союз ранее подавал заявку на обнуление пошлин на ввоз этого сырья, которая была принята, и сегодня часть сырья для ЗГМ ввозится по особому режиму. «Некоторые позиции не попали в льготный перечень, в том числе некоторые виды премиксов для производства детского питания, а также некоторые готовые продукты — сухие и высокобелковые смеси, специализированное питание. Мы добиваемся льготного режима и для этих категорий», — сказал Белов.

Впрочем, и у производителей фруктовых пюре и сгущенного молока возникли сложности на фоне санкций. По информации «Союзмолока», крышки и белая жесть для их изготовления из ЕС оказались под санкциями, а у локальных производителей крышек нет сырья для производства товара нужного качества. «Бизнес находится в поиске альтернативных поставщиков, но цена на подобное сырье и крышки выше прежнего уровня, в связи с чем в настоящее время компании просят об обнулении пошлин, чтобы хоть немного снизить стоимость китайского сырья», — пояснил Белов. Впрочем, ранее минпромторг заверял, что белую жесть производят и в России, часть потребности закрывается поставками из дружественных стран.

«Сегодня практически вся пищевая жесть и лакокрасочные покрытия, используемые при изготовлении детских консервов на мясной основе, производятся за рубежом, а отечественная отрасль не готова обеспечить потребности производителей детского питания», — подтверждает руководитель отдела функционального и специализированного питания ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН Андрей Дыдыкин. А поиски альтернативных поставщиков в других регионах усложняют логистику, что может сказаться на стоимости.

Производители ищут партнеров по поставкам сырья в том числе и для производства крышек

По мнению эксперта, обеспечить индустрию детских продуктов упаковкой можно только при господдержке. Для производства упаковки для детских продуктов питания используется упаковка высочайшего качества. Отечественным металлургам нужно развивать это направление. «А на период дефицитности металлической упаковки для консервов детского питания государство также может поддержать предприятия, выпускающие детские продукты в России через комплекс соответствующих экономических мер», — добавляет Дыдыкин.

Российская газета — Федеральный выпуск: №209(8857)

Товары и ценыСанкции и антисанкции

комплексный анализ и прогноз. Август, 2018. Заказать исследование рынка у наших специалистов на MsMap.ru

Список таблиц

Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, январь-май 2018/январь-май 2017

Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь 2016 —декабрь 2017

Таблица 3. Прогноз средних цен производителей на детское питание в России, по категориям, август 2018П — декабрь 2018П

Таблица 4. Прогноз средних потребительских цен на детское питание в России, по категориям, август 2018П — декабрь 2018П

Таблица 5. Структура объема импорта детского питания, 2017

Таблица 6. Импорт детского питания из круп и муки по странам, 2016—2017

Таблица 7. Импорт детского питания из мяса по странам, 2016—2017

Таблица 8. Импорт детского питания из овощей по странам, 2016—2017

Таблица 9. Импорт детского питания из фруктов по странам, 2016—2017

Таблица 10. Структура объема импорта детского питания из круп и муки по федеральным округам ввоза, 2017

Таблица 11. Импорт детского питания из круп и муки по регионам ввоза, 2016—2017

Таблица 12. Структура объема импорта детского питания из мяса по федеральным округам ввоза, 2017

Таблица 13. Импорт детского питания из мяса по регионам ввоза, 2016—2017

Таблица 14. Структура объема импорта детского питания из овощей по федеральным округам ввоза, 2017

Таблица 15. Импорт детского питания из овощей по регионам ввоза, 2016—2017

Таблица 16. Структура объема импорта детского питания из фруктов по федеральным округам ввоза, 2017

Таблица 17. Импорт детского питания из фруктов по регионам ввоза, 2016—2017

Таблица 18. Структура объема экспорта детского питания, 2017

Таблица 19. Экспорт детского питания из круп и муки по странам, 2016—2017

Таблица 20. Экспорт детского питания из мяса по странам, 2016—2017

Таблица 21. Экспорт детского питания из овощей по странам, 2016—2017

Таблица 22. Экспорт детского питания из фруктов по странам, 2016—2017

Таблица 23. Структура экспорта детского питания из круп и муки по федеральным округам вывоза, 2017

Таблица 24. Экспорт детского питания из круп и муки по регионам вывоза, 2016—2017

Таблица 25. Структура экспорта детского питания из мяса по федеральным округам вывоза, 2017

Таблица 26. Экспорт детского питания из мяса по регионам вывоза, 2016—2017

Таблица 27. Структура экспорта детского питания из овощей по федеральным округам вывоза, 2017

Таблица 28. Экспорт детского питания из овощей по регионам вывоза, 2016—2017

Таблица 29. Структура экспорта детского питания из фруктов по федеральным округам вывоза, 2017

Таблица 30. Экспорт детского питания из фруктов по регионам вывоза, 2016—2017

Таблица 31. Рейтинг популярности брендов детского питания в России, 2015—2017

Таблица 32. Финансовые показатели предприятий отрасли, 2015—2016

Список диаграмм

Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—4q2017

Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 2010— 2017

Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—2017

Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—2017

Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2016

Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017

Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017

Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, июнь 2016—июнь 2018

Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004 — 2017

Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2017

Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2017

Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004 —2017

Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2017

Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2007— май 2018

Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, март-май 2018

Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, май 2018

Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 2q2012—1q2018

Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2014—апрель 2018

Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 4q2017

Диаграмма 20. Динамика объема производства смесей пищевых продуктов гомогенизированных для детского питания, 2010—2018П

Диаграмма 21. Динамика объема производства питания детского — консервов мясных, плодоовощных и фруктовых гомогенизированных, 2010—2018П

Диаграмма 22. Динамика объема производства продуктов кисломолочных для детского питания, в т. ч. для питания детей раннего возраста, 2010—2018П

Диаграмма 23. Динамика объема производства питания детского на молочной основе жидкого или пастообразного, 2010—2018П

Диаграмма 24. Динамика объема производства питания детского на молочной основе сухого, 2010—2018П

Диаграмма 25. Помесячная динамика объема производства продукции молочной для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 26. Структура объема производства продукции молочной для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 27. Помесячная динамика объема производства молока питьевого для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 28. Структура объема производства молока питьевого для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 29. Помесячная динамика объема производства смесей молочных и продуктов в жидкой форме для детей раннего возраста, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 30. Структура объема производства смесей молочных и продуктов в жидкой форме для детей раннего возраста по федеральным округам, 2017

Диаграмма 31. Структура объема производства питания детского молочного для детей раннего возраста по видам, 2017

Диаграмма 32. Объем производства питания детского молочного для детей раннего возраста, по категориям, 2017

Диаграмма 33. Помесячная динамика объема производства продукции молочной для детей дошкольного и школьного возраста, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 34. Структура объема производства продукции молочной для детей дошкольного и школьного возраста по федеральным округам, 2017

Диаграмма 35. Структура объема производства продукции молочной для детей дошкольного и школьного возраста по видам, 2017

Диаграмма 36. Объем производства продукции молочной для детей дошкольного и школьного возраста, по категориям, 2017

Диаграмма 37. Помесячная динамика объема производства молока сухого и смесей сухих молочных для детей раннего возраста, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 38. Помесячная динамика объема производства молока и сливок сухих, включая молоко и смеси сухие, для детей раннего возраста, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 39. Структура объема производства молока и сливок сухих, включая молоко и смеси сухие, для детей раннего возраста по федеральным округам, 2017

Диаграмма 40. Помесячная динамика объема производства сыра и творога для детей раннего возраста, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 41. Структура объема производства сыра и творога для детей раннего возраста по федеральным округам, 2017

Диаграмма 42. Помесячная динамика объема производства продукции молочной для детского питания прочей, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 43. Структура объема производства продукции молочной для детского питания прочей по федеральным округам, 2017

Диаграмма 44. Динамика объема производства изделий хлебобулочных для детского питания (для детей дошкольного и школьного возраста), 2015—2016

Диаграмма 45. Помесячная динамика объема производства изделий хлебобулочных для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 46. Структура объема производства изделий хлебобулочных для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 47. Динамика объема производства питания детского — смесей на гречневом, рисовом, овсяном отварах, 2010—2016

Диаграмма 48. Динамика объема производства питания детского на мучной основе сухого, 2010—2018П

Диаграмма 49. Динамика объема производства сухих продуктов детского питания на злаковой основе, 2010—2018П

Диаграмма 50. Помесячная динамика объема производства продукции для детского питания на зерновой основе, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 51. Структура объема производства продукции для детского питания на зерновой основе по федеральным округам, 2017

Диаграмма 52. Динамика объема производства продуктов и консервов мясных детских, 2011—2018П

Диаграмма 53. Помесячная динамика объема производства продукции мясной для детского питания, в том числе из мяса птицы, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 54. Структура объема производства продукции мясной для детского питания, в том числе из мяса птицы, по федеральным округам, 2017

Диаграмма 55. Помесячная динамика объема производства изделий колбасных вареных для детского питания, январь—июнь 2018

Диаграмма 56. Помесячная динамика объема производства консервов мясных для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 57. Структура объема производства консервов мясных для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 58. Помесячная динамика объема производства консервов мясосодержащих для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 59. Помесячная динамика объема производства консервов из мяса и субпродуктов птицы для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 60. Структура объема производства консервов из мяса и субпродуктов птицы для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 61. Объем производства мяса для детского питания, по категориям, 2017

Диаграмма 62. Структура объема производства мяса для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 63. Динамика объема производства плодоовощных консервов детских, включая соки для детей, 2010—2018П

Диаграмма 64. Помесячная динамика объема производства соков, нектаров, напитков сокосодержащих овощных и овощефруктовых для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 65. Структура объема производства соков, нектаров, напитков сокосодержащих овощных и овощефруктовых для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 66. Структура объема производства соков и напитков овощных и фруктовых для детского питания по видам, 2017

Диаграмма 67. Объем производства соков и напитков овощных и фруктовых для детского питания, по категориям, 2017

Диаграмма 68. Помесячная динамика объема производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 69. Структура объема производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 70. Помесячная динамика объема производства консервов на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 71. Структура объема производства консервов на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, по федеральным округам, 2017

Диаграмма 72. Помесячная динамика объема производства консервов томатных для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 73. Структура объема производства консервов томатных для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 74. Помесячная динамика объема производства консервов для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукции соковой из фруктов и фруктово-овощной для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 75. Структура объема производства консервов для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукции соковой из фруктов и фруктово-овощной для детского питания, по федеральным округам, 2017

Диаграмма 76. Помесячная динамика объема производства воды питьевой, напитков безалкогольных для детского питания, январь 2017—июнь 2018

Диаграмма 77. Структура объема производства воды питьевой, напитков безалкогольных для детского питания по федеральным округам, 2017

Диаграмма 78. Помесячная динамика средних цен производителей на детское питание в России, по категориям, январь 2017 — июль 2018

Диаграмма 79. Помесячная динамика средних потребительских цен на детское питание в России, по категориям, январь 2017 — июль 2018

Диаграмма 80. Прогноз средних цен производителей на детское питание в России, по категориям, январь 2017 — декабрь 2018П

Диаграмма 81. Прогноз средних потребительских цен на детское питание в России, по категориям, январь 2017 — декабрь 2018П

Диаграмма 82. Структура объема импорта детского питания, 2017

Диаграмма 83. Динамика объема импорта детского питания из круп и муки, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 84. Динамика объема импорта детского питания из мяса, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 85. Динамика объема импорта детского питания из овощей, 2015 — январь-июнь 2018

Диаграмма 86. Динамика объема импорта детского питания из фруктов, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 87. Структура объема импорта детского питания из фруктов, 2017

Диаграмма 88. Помесячная динамика объема импорта детского питания из круп и муки, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 89. Помесячная динамика объема импорта детского питания из мяса, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 90. Помесячная динамика объема импорта детского питания из овощей, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 91. Помесячная динамика объема импорта детского питания из фруктов, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 92. Топ-20 стран-импортеров детского питания из круп и муки, 2017

Диаграмма 93. Рейтинг стран-импортеров детского питания из мяса, 2017

Диаграмма 94. Рейтинг стран-импортеров детского питания из овощей, 2017

Диаграмма 95. Рейтинг стран-импортеров детского питания из фруктов, 2017

Диаграмма 96. Структура объема импорта детского питания из круп и муки по федеральным округам ввоза, 2017

Диаграмма 97. Структура объема импорта детского питания из мяса по федеральным округам ввоза, 2017

Диаграмма 98. Структура объема импорта детского питания из овощей по федеральным округам ввоза, 2017

Диаграмма 99. Структура объема импорта детского питания из фруктов по федеральным округам ввоза, 2017

Диаграмма 100. Структура объема экспорта детского питания, 2017

Диаграмма 101. Динамика объема экспорта детского питания из круп и муки, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 102. Динамика объема экспорта детского питания из мяса, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 103. Динамика объема экспорта детского питания из овощей, 2015 — январь-июнь 2018

Диаграмма 104. Динамика объема экспорта детского питания из фруктов, 2013 — январь-июнь 2018

Диаграмма 105. Структура объема экспорта детского питания из фруктов, 2017

Диаграмма 106. Помесячная динамика объема экспорта детского питания из круп и муки, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 107. Помесячная динамика объема экспорта детского питания из мяса, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 108. Помесячная динамика объема экспорта детского питания из овощей, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 109. Помесячная динамика объема экспорта детского питания из фруктов, июнь 2017 — июнь 2018

Диаграмма 110. Топ-20 стран экспорта детского питания из круп и муки из России, 2017

Диаграмма 111. Рейтинг стран экспорта детского питания из мяса из России, 2017

Диаграмма 112. Рейтинг стран экспорта детского питания из овощей из России, 2017

Диаграмма 113. Рейтинг стран экспорта детского питания из фруктов из России, 2017

Диаграмма 114. Структура объема экспорта детского питания из круп и муки по федеральным округам вывоза, 2017

Диаграмма 115. Структура объема экспорта детского питания из мяса по федеральным округам вывоза, 2017

Диаграмма 116. Структура объема экспорта детского питания из овощей по федеральным округам вывоза, 2017

Диаграмма 117. Структура объема экспорта детского питания из фруктов по федеральным округам вывоза, 2017

Диаграмма 118. Топ-10 производителей и дистрибьютеров детского питания в России по объему выручки, 2016

Диаграмма 119. Динамика финансовых показателей компании ООО «Нестле Россия», 2012—2016

Диаграмма 120. Динамика финансовых показателей компании АО «ВБД», 2012—2016

Диаграмма 121. Динамика финансовых показателей компании ООО «Эбботт», 2014—2016

Диаграмма 122. Динамика финансовых показателей компании АО «Прогресс», 2012—2016

Диаграмма 123. Динамика финансовых показателей компании ООО «Нутриция», 2012—2016

Диаграмма 124. Динамика финансовых показателей компании ООО «Ростагрокомплекс», 2012—2016

Диаграмма 125. Динамика финансовых показателей компании ООО «ЮСК», 2012—2016

Диаграмма 126. Динамика финансовых показателей компании ООО «Торговый Дом Слащёва», 2012—2016

Диаграмма 127. Динамика финансовых показателей компании АО «ДП «Истра-Нутриция», 2012—2016

Диаграмма 128. Динамика финансовых показателей компании ООО «Платинум Абсолют», 2012—2016

Диаграмма 129 Динамика рождаемости в России, 2006 — январь-июнь 2018

Диаграмма 130. Динамика численности населения России в возрасте до 4 лет, 01.01.2011—01.01.2018

Отчеты и анализ рынка детского питания в России стр. 1

Влияние войны на Украине на продовольствие и питание в России
07 июня 2022 | Опубликовано: Euromonitor International | 1 325 долларов США
. .. присутствие компании претерпевает неизбежные сдвиги в результате санкций и решения ключевых игроков уйти с рынка. Основные продукты питания, такие как детское питание, демонстрируют большую устойчивость и по-прежнему … Подробнее
Рынок органического детского питания стран BRIC, по типу продукта (готовые к употреблению, готовые, молочные смеси, сухие, другие), по каналам сбыта (супермаркеты, специализированные магазины, аптеки, Интернет, другие), по странам (Бразилия, Россия) , Индия, Китай) — Размер,
21 мая 2022 | Опубликовано: Coherent Market Insights | 4 500 долларов США
… — Анализ размера, доли, перспектив и возможностей, 2022–2028 гг. Органическое детское питание имеет маркировку органического происхождения и соответствует строгим правилам, установленным Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США. Это означает, что сырье, используемое для … Подробнее
Российская Федерация: рынок детского питания и влияние на него COVID-19 в среднесрочной перспективе
10 октября 2021 | Опубликовано: Williams & Marshall Strategy | 1 499
долларов США
. .. Прогнозируется, что к 2025 году рынок детского питания в России достигнет 1,54 млрд долларов США (в розничных ценах), таким образом, среднегодовой темп роста составит 5,08% в год в период 2020-2024 годов. Это уменьшение, … Подробнее
Детское питание в России
16 сентября 2021 | Опубликовано: Euromonitor International | 990 долларов США
… продажи молочных смесей снизились на протяжении всего рассматриваемого периода, отчасти из-за резкого сокращения населения в возрасте 0-36 месяцев. Молочная смесь также сталкивается с растущей конкуренцией со стороны грудного вскармливания из-за медицинских рекомендаций и … Подробнее
Упаковка для детского питания в России
06 мая 2021 | Опубликовано: Euromonitor International | 990 долларов США
… сложная экономическая ситуация, сдерживающая рост спроса на сухое детское питание, готовое детское питание и другое детское питание. Это привело к снижению спроса на основные виды упаковки для этих продуктов – складные картонные … Подробнее
Рынок органического детского питания стран BRIC, по типу продукта (готовые к употреблению, готовые, молочные смеси, сухие, другие), по каналам сбыта (супермаркеты, специализированные магазины, аптеки, Интернет, другие), по странам (Бразилия, Россия) , Индия, Китай) – анализ размера, доли, перспектив и возможностей, 2020–2027 гг.
15 мая 2020 г. | Опубликовано: Coherent Market Insights | 4 500 долларов США
… — Размер, доля, перспективы и анализ возможностей, 2020–2027 гг. Органическое детское питание имеет маркировку органического происхождения и соответствует строгим правилам, установленным Национальной органической программой Министерства сельского хозяйства США. Это означает, что сырье, используемое для … Подробнее
Детское питание в России
23 августа 2019 | Опубликовано: Euromonitor International | 9 долларов США90
. .. направлено на повышение рождаемости. Однако в 2017 году эта тенденция изменилась. Это отражало демографию 1990-х годов с количеством женщин, родившихся в тот период, которые в настоящее время достигают своей фертильности … Подробнее
Детское питание в России
19 августа 2019 | Опубликовано: Euromonitor International | 990 долларов США
… направлено на повышение рождаемости. Однако в 2017 году эта тенденция изменилась. Это отражало демографию 1990-х годов, с числом женщин, родившихся в этот период, которые в настоящее время достигают своей фертильности … Подробнее
Рынок растительных белковых ингредиентов для пищевых продуктов по продукту по продукту [пшеница, соя {концентрат соевого белка, изолят соевого белка, текстурированный соевый белок}, горох {концентрат горохового белка, изолят горохового белка, текстурированный гороховый белок}, рис {концентрат рисового белка , изолят рисового протеина, гидролизат рисового протеина}, другие]), по применению (спортивное питание, лечебное питание, детское питание, выпечка, обогащенные продукты и напитки, функциональные продукты и напитки), отчет об анализе отрасли, региональный обзор (США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Россия, Нидерланды, Бельгия, Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Малайзия, Индонезия, Бразилия, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка), возможности применения, динамика цен, доля конкурентного рынка и Прогноз, 2019 г.
— 2025
13 августа 2019 г. | Опубликовано: Global Market Insights | 5 150 долларов США
… Белковый концентрат, изолят рисового белка, гидролизат рисового белка}, другие]), по применению (спортивное питание, лечебное питание, детское питание, хлебобулочные изделия, обогащенные продукты и напитки, функциональные продукты и напитки), отчет об анализе отрасли, региональный Outlook (США, Канада, Мексика, Германия, … Подробнее
Сектор детского питания в России, 2019
25 июля 2019 | Опубликовано: GlobalData | 3 275 долларов США
… Рынок России. Несмотря на финансовые стимулы для поощрения пар к рождению детей, число рождений упало до 1,6 миллиона в 2018 году, что на 18% меньше пикового значения 2014 года. Уровень доходов сильно пострадал от 2015-2016 … Подробнее
Объем рынка детских смесей по продуктам (стандартные, последующие, для малышей, специальные), по каналам сбыта (гипермаркеты, супермаркеты, круглосуточные магазины, онлайн), отчет об анализе отрасли, региональный (США, Канада, Германия, Великобритания, Франция, Испания) , Италия, Россия, Китай, Индия, Япония, Индонезия, Малайзия, Австралия, Южная Корея, Таиланд, Вьетнам, Бразилия, Мексика, Саудовская Аравия, Южная Африка, ОАЭ), тенденции применения, тенденции цен, доля конкурентного рынка и прогноз, 2019 г.
— 2025
11 апреля 2019 | Опубликовано: Global Market Insights | 5 150 долларов США
… по данным Организации Объединенных Наций, мировое младенческое население в 2015 году составило 673,6 миллиона человек и увеличится до 733,3 миллиона в 2025 году. Этот рост младенческого населения окажет положительное влияние на рост рынка детских смесей в течение … Подробнее
Объем рынка жирных кислот для пищевых продуктов по продуктам (омега-3, омега-6, омега-7, омега-9), по типу (насыщенные, мононасыщенные, полиненасыщенные) по применению (еда и напитки, пищевые добавки, детские смеси, другие), региональный обзор (США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Россия, Испания, Нидерланды, Дания, Китай, Индия, Япония, Южная Корея, Австралия, Таиланд, Малайзия, Бразилия, Саудовская Аравия, Южная Африка, ОАЭ), потенциал применения, динамика цен, доля конкурентного рынка и прогноз, 2019–2025
22 марта 2019 | Опубликовано: Global Market Insights | 5 150 долларов США
. .. рост рынка кислот для пищевых продуктов. Жирные кислоты омега-3 и 6 в пищевых продуктах и пищевых добавках способствуют оптимальному здоровью и весу. Недостаток этих незаменимых жирных кислот в рационе питания может в значительной степени способствовать … Подробнее

Фасованное детское питание в России – от ниши к мейнстриму

29 сентября 2005 г.

Розничные продажи детского питания в России к концу 2005 г. достигнут 371 млн долларов США, что на 10% больше в текущем стоимостном выражении по сравнению с предыдущим периодом год. Международные производители выходят на этот прибыльный рынок, поскольку демографические изменения стимулируют спрос. Елена Руиу, аналитик по фасованным продуктам питания в Euromonitor International, проводит расследование.

Объем розничных продаж детского питания в России к концу 2005 г. достигнет 371 млн долларов США, что на 10% больше в текущем стоимостном выражении по сравнению с предыдущим годом. Международные производители выходят на этот прибыльный рынок, поскольку демографические изменения стимулируют спрос. Елена Руиу, аналитик по фасованным продуктам питания в Euromonitor International, проводит расследование.

Положительная динамика продаж детского питания в России обусловлена улучшением показателей рождаемости, которые за период 1999-2004 гг. увеличились на 16%, и, что более важно, ростом числа детей, рожденных женщинами старше 30 лет. , проживающих в городах.

Российские женщины сосредоточены на своей карьере и пытаются достичь финансовой безопасности до родов, часто зачиная в более зрелом возрасте, чем до финансового кризиса 1990-х годов. Местные власти в Москве и Санкт-Петербурге ожидают столкнуться с нехваткой свободных мест в детских садах и школах из-за высокой рождаемости в последние годы.

Работающие матери, проживающие в крупных городах, также начали раньше отлучать своих детей от груди и используют расфасованное детское питание для большей части рациона своих детей по сравнению с матерями, живущими в сельской местности, которые по-прежнему предпочитают домашнюю еду для своих детей.

Однако в действительности большинство детей по-прежнему живут в сельской местности, где уровень безработицы выше, а располагаемый доход ниже. Уровень грудного вскармливания также превышает средний показатель по стране, составляющий 40%. В целом, по данным местных отраслевых источников, это означает, что только около 50% родителей регулярно покупают продукты питания для детей в возрасте от 0 до 12 месяцев.

Исчезновение «детских кухонь» и более короткие периоды грудного вскармливания идут на пользу продажам детских смесей

Молочные смеси все еще относительно слабо развиты в России и, согласно последнему исследованию Euromonitor International, составляют одну треть от общего объема продаж детского питания. Особенность российского рынка в том, что продажи детского молока минимальны, что подтверждает популярность сухих, преимущественно домашних продуктов для малышей. Кроме того, до сих пор широко распространено мнение, что коровье молоко может легко заменить молочную смесь.

Относительно высокий уровень грудного вскармливания (40% в первые три месяца) объясняет, почему на стандартную смесь приходится всего 30% от общего объема продаж детского молока, в то время как на последующее молоко приходится большая доля, что согласуется с увеличением доли женщин. которые прекращают грудное вскармливание после первых нескольких месяцев.

Розничные продажи молочных смесей за последние несколько лет выросли благодаря сокращению числа государственных «детских кухонь» по всей стране. На этих кухнях родители имели право на получение молочной смеси бесплатно или со скидкой при предъявлении рецепта.

Домашняя еда по-прежнему остается основным продуктом питания детей

Основным продуктом питания российских детей ясельного возраста являются каши и овсяные хлопья. Эти продукты доступны в фирменных/упакованных форматах, например, в виде сухого детского питания. Однако продажи упакованного сухого детского питания составляют только одну шестую от общего объема продаж упакованного детского питания. Это связано с тем, что родителям относительно легко приготовить такие продукты самостоятельно, вместо того, чтобы покупать готовые сушеные варианты у производителей детского питания.

Более трети детского питания приходится на полуфабрикаты (влажные корма в баночках). Это был один из первых типов продуктов, которые были разработаны специально для детей, поскольку возможность родителей готовить блюда на основе овощей/фруктов дома была ограничена из-за нехватки свежих ингредиентов. Несмотря на высокий уровень проникновения этого вида продукции, похоже, он еще не испытывает признаков зрелости, хотя темпы роста его стоимости сдерживаются большой долей на рынке дешевой продукции местного производства.

Несмотря на свою актуальность и положительный рост объемов, готовая пища не демонстрирует большого динамизма с точки зрения запуска новых продуктов. Вместо этого инновации сосредоточены на сушеных продуктах. Датский производитель детского питания Dania показал себя особенно динамично в 2005 году, выпустив множество рецептов каш и супов, подобных Gerber с его ассортиментом каш, обогащенных витаминами и минералами. Среди отечественных компаний «Первый комбиант детского питания» запустил под брендом «Тип Топ» совершенно новую линейку продуктов, не содержащих ароматизаторов и консервантов. Похоже, что сушеные продукты демонстрируют более высокую степень инноваций по сравнению с готовыми продуктами, потому что они предлагают больше возможностей для развития, учитывая их более низкое проникновение.

Ожидается, что новые правила улучшат детское питание маркировка

Плохая маркировка является распространенной проблемой на российском рынке продуктов питания, и детское питание не является исключением. Некоторые этикетки на упаковках продуктов детского питания продаются без указания даты изготовления/срока годности, а также не содержат информации о пищевой ценности и типе содержания жира. Маркировка постепенно совершенствуется в соответствии с новыми государственными стандартами маркировки пищевых продуктов, введенными в действие в январе 2005 г.

В дополнение к этому, Российским агентством по охране здоровья и защите прав потребителей (Роспотребнадзор) разработаны специальные правила производства детского питания, которые вступили в силу в июле 2005 г.

Новые правила с подробным описанием требований к сырью, процессам и упаковке являются обязательными как для производителей, так и для импортеров и приводят российское законодательство в соответствие с европейскими стандартами в рамках процесса вступления России в ВТО. Допускается только сырье с низким содержанием соли, жира и добавок, а также может быть добавлена лишь небольшая часть витаминов и минералов.

Новые правила также запрещают использование ГМ-ингредиентов, что было вызвано негативной реакцией потребителей на заявления Ассоциации генетической безопасности о том, что «многие виды детского питания, представленные на российском рынке, содержат от 50% до 100% генетически модифицированных компонентов». ». Иностранных производителей, в частности, обвиняли в том, что они нацеливают детское питание, приготовленное с использованием ГМО, на российский рынок, а продукты, не содержащие ГМО, продают в странах Западной Европы.

Запрет после опасений по поводу продуктов питания

Опасения по поводу пищевых продуктов, связанные с ГМ-ингредиентами в детском питании в 2005 году, последовали за российским запретом на ряд импортных брендов, производимых Valio Ltd, Gerber Products Co и Humana в 2004 году, на том основании, что они не соответствуют стандартам безопасности и качества, установленным Минздравом России. Негативная реакция потребителей помогла местным производителям и иностранным компаниям, которые уже наладили местное производство, завоевать лояльность покупателей.

Среди них немецкая компания Kruger GmbH, работающая в партнерстве с местным дистрибьютором Slavex, Heinz, запустившая местное производство в середине 1990-х годов, и Royal Numico, владеющая заводом в Московской области. Heinz приспособился к требованиям местных потребителей, запустив линейку сушеных продуктов из пшеницы, которая особенно популярна в России. Однако компания продолжает импортировать готовую продукцию из-за проблем с местными источниками сырья.

Вертикальная интеграция является основным препятствием для создания местных заводов, что продемонстрировала шведская компания Semper, которая изучала возможность производства детского питания в России и отказалась от таких планов, несмотря на потенциальную экономию средств, из-за непомерно высоких проблем с гарантией качества и безопасность сырья.

Социально-демографические изменения, которые, как ожидается, будут способствовать будущему росту

Увеличение числа работающих женщин в сочетании с ростом покупательной способности станет основным фактором продаж детского питания, несмотря на прогноз, согласно которому уровень рождаемости останется на прежнем уровне. Хотя в России, как и в большинстве других стран, реклама детского питания ограничена, ожидается, что в СМИ будет появляться больше советов по поводу упакованного детского питания. Ожидается, что компании будут выпускать продукты премиум-класса с улучшенными питательными свойствами. Кроме того, повышение осведомленности об особых потребностях будет означать, что коровье молоко будет постепенно заменяться молочными смесями, а гипоаллергенные продукты преодолеют свое нынешнее положение в нише. Рост стоимости будет происходить в основном в городских районах, тогда как в отдаленных регионах из-за более низкого среднего дохода на душу населения рост стоимости продаж молочных смесей, вероятно, будет происходить более медленными темпами.

Выиграют не только крупные иностранные компании. У местных производителей появится возможность укрепить свои позиции, так как большинство потребителей считают, что детское питание местного производства полезнее и натуральнее.

Чтобы ознакомиться с подробным обзором российского рынка детского питания, нажмите здесь .

Бесплатный отчет

Каков прогноз для пищевой и бакалейной промышленности?

Сектор продуктов питания и бакалейных товаров процветал во время пандемии, в основном из-за закрытия предприятий общественного питания и последующей необходимости сектора, массовых закупок, вызванных паникой, и проведения большего количества времени дома. Рынок вырос из-за инфляции. Нежелание потребителей выходить на улицу и общаться, а также повторное открытие нескольких объектов гостеприимства помогли сохранить спрос на продукты, особенно в Интернете, в 2021 году. По мере изменения поведения потребителей мы потребляем больше еды и напитков дома, а инфляция увеличивает размер корзины. GlobalData прогнозирует, что доля сектора по-прежнему будет выше, чем прогнозировалось до пандемии. Это верно, несмотря на то, что доля сектора продуктов питания и бакалейных товаров в общем объеме розничной торговли снизится по сравнению с пиковым значением в 2020 году. В этом отчете будут обсуждаться рыночные прогнозы и ключевые темы мировой пищевой и бакалейной промышленности в 2022 году и далее. Это покрывает:

Рыночные факторы и ингибиторы
Пятилетние прогнозы и влияние COVID-19
Производительность онлайн-канала по сравнению с оффлайн
Основные тенденции на рынке, включая быструю доставку, розничную торговлю в обычном режиме, нарушение цепочки поставок и инфляцию

Оцените развитие этого сектора, чтобы помочь вашему бизнесу процветать в 2022 году и далее.

от GlobalData

Введите свои данные здесь, чтобы получить бесплатный отчет.

Пожалуйста, введите рабочий/рабочий адрес электронной почты

United KingdomUnited StatesAfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua and BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia and HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Indian Ocean TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral African RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Keeling) IslandsColombiaComorosCongoCongo, The Democratic Republic of TheCook IslandsCosta RicaCote D»ivoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland Islands (Malvinas)Faroe IslandsFijiFinlandFranceFrench GuianaFrench PolynesiaFrench Southern TerritoriesGabonGambiaGeorgiaGermanyGhanaGibraltarGreeceGreenlandGrenadaGuadeloupeGuamGuatemalaGuernseyGuineaGuinea-bissauGuyanaHaitiHeard Island and Mcdonald Islands Святой Престол (город-государство Ватикан) ГондурасГонконгВенгрияИсландияИндияИндонезияИран Исламская Республика ИракИрландияОстров МэнИзраильИталияЯмайкаЯпонияДжерсиЙорданияКазахстанКенияКирибатиКорея, Народно-Демократическая Республика Республика Корея, Республика Кувейт, Кыргызстан, Лаосская Народно-Демократическая Республика ЛатвияЛиванЛесотоЛиберияЛивийская Арабская ДжамахирияЛихтенштейнЛитваЛюксембургМакаоМакедония, бывшая Yugoslav Republic ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Federated States ofMoldova, Republic ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian Territory, OccupiedPanamaPapua New GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint HelenaSaint Kitts and NevisSaint LuciaSaint Pierre and MiquelonSaint Vincent and The Grenadines СамоаСан-МариноСан-Томе и ПринсипиСаудовская АравияСенегалСербияСейшельские островаСьерра-ЛеонеСингапурСловакияСловенияСоломоновы островаСомалиЮжная АфрикаЮжная Джорджия и Юг Сандвичевы островаИспанияШри-ЛанкаСуданСуринамШпицберген и Ян-МайенСвазилендШвецияШвейцарияСирийская Арабская РеспубликаТайвань, провинция КитаяТаджикистанТанзания, Объединенная Республика ТаиландТимор-ЛештиТогоТокелауТонгаТринидад и ТобагоТунисТурцияТуркменистанОстрова Теркс и КайкосТувалуУгандаУкраинаОбъединенные Арабские ЭмиратыМалые Соединенные Штаты ОстроваУругвайУзбекистанВануатуВенесуэлаВьетнамВиргинские острова, Британские Виргинские острова, СШАУоллис и ФутунаЗападная СахараЙеменЗамбияЗимбабве

Нажав кнопку «Загрузить бесплатный отчет», вы принимаете условия и положения и подтверждаете, что ваши данные будут использоваться, как описано в политике конфиденциальности GlobalData. Загружая этот отчет, вы подтверждаете, что мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам/спонсорам по официальному документу, которые могут связаться с вами напрямую и сообщить информацию о своих продуктах и услугах.

Посетите нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации о наших услугах, о том, как мы можем использовать, обрабатывать и передавать ваши личные данные, включая информацию о ваших правах в отношении ваших личных данных и о том, как вы можете отказаться от подписки на будущие маркетинговые сообщения. Наши услуги предназначены для корпоративных подписчиков, и вы гарантируете, что предоставленный адрес электронной почты является вашим корпоративным адресом электронной почты.

Спасибо. Чтобы загрузить отчет, проверьте свою электронную почту.

Бесплатный отчет

Каков прогноз для пищевой и бакалейной промышленности?

Рыночные факторы и ингибиторы
Пятилетние прогнозы и влияние COVID-19
Производительность онлайн-канала по сравнению с оффлайн
Основные тенденции на рынке, включая быструю доставку, розничную торговлю в обычном режиме, нарушение цепочки поставок и инфляцию

Оцените развитие этого сектора, чтобы помочь вашему бизнесу процветать в 2022 году и далее.

от GlobalData

Введите свои данные здесь, чтобы получить бесплатный отчет.

Пожалуйста, введите рабочий/рабочий адрес электронной почты

Спасибо. Чтобы загрузить отчет, проверьте свою электронную почту.

Темы этой статьи: Heinz, интервью Heinz Russia

Рынок детского питания будет расти за счет впечатляющего роста в размере

долларов США

Широкое распространение детского питания, поскольку оно, среди прочего, способствует развитию мозга, мышц и нервной системы, а также повышение осведомленности потребителей о различных преимуществах продукта дальнейшее влияние на рынок

18 июля 2022 г. , 18:00 по восточному времени | Источник: Исследование рынка мостов данных Исследование рынка мостов данных

ВАШИНГТОН, 18 июля 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Глобальный рынок детского питания исследование « Data Bridge Market Research » предоставляет подробную информацию о динамике рынка, влияющей на рынок Детское питание, объем рынка, сегментацию рынка, и накладывает тень на ведущих игроков рынка, подчеркивая благоприятную конкурентную среду и тенденции, преобладающие на протяжении многих лет. Отчет о рынке детского питания предоставляет точную информацию о рыночных тенденциях, отраслевых изменениях, поведении потребителей и т. д. Отчет помогает определить узнаваемость бренда, рыночную среду, возможные будущие проблемы, отраслевые тенденции и поведение клиентов в отрасли, что в конечном итоге приводит к передовым бизнес-стратегиям. . Будучи проверенным и надежным источником информации, этот отчет об исследовании рынка предлагает обзор существующих рыночных тенденций, новых продуктов, ситуаций и возможностей, которые ведут бизнес в правильном направлении к успеху. Отчет о рынке детского питания был составлен с использованием таких инструментов, как SWOT-анализ и методы анализа пяти сил Портера.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок детского питания был оценен в 33,3 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет 50,34 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,3% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 гг. . Отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ ценообразования, анализ производственного потребления, анализ патентов и поведение потребителей.

Пример отчета с полными графиками, диаграммами и рисунками @ https://www. databridgemarketresearch.com/request-a-sample/?dbmr=global-baby-food-market

Обзор рынка:-

Мягкое детское питание 0 пюре из фруктов, овощей и злаков, которое готовят для детей в возрасте от четырех месяцев до двух лет. Считается, что это идеальная замена грудному молоку из-за наличия необходимых питательных веществ, которые способствуют росту младенцев. Поскольку у младенцев отсутствуют мышцы и зубы, необходимые для правильного жевания, детское питание служит для них основным источником питательных веществ. С годами родители перешли на расфасованные продукты из-за удобства и лучшего питания, которые они обеспечивают.

Родители ожидают от детского питания высочайших стандартов безопасности и качества. Ключевые игроки рынка постоянно меняют рецептуры продуктов, чтобы сделать их более привлекательными как для родителей, так и для младенцев. Ожидается, что рост числа работающих женщин и организованный розничный рынок, особенно в развивающихся странах, будут стимулировать рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Конкурентный анализ:-

Nestlé (Швейцария)

Danone S.A. (Франция)

Ruckitt Benckiser Group PLC (Великобритания)

Эбботт (США)

China Feihe Limited (China)

Hipp (Германия)

The Kraft Heinz Company (US)

9999993 The Kraft Heinz Heinz Comporm

Hero Group (Швейцария)

Yili Industrial Group Co. Ltd. (Китай)

Kewpie Corporation (Япония)

Royal FrieslandCampina N.V.0099
- среди других отечественных и мировых игроков.
Opportunity
Органические продукты пользуются большим спросом, что делает их основной тенденцией на рынке детского питания . Согласно статье, опубликованной в The Hindu в 2018 году, неорганические детские товары содержат много синтетических ингредиентов, которые могут вызывать проблемы со здоровьем. В результате родители все чаще выбирают органические и натуральные продукты, чтобы обеспечить своего ребенка устойчивым и безопасным питанием. Кроме того, предпочтения клиентов смещаются в сторону онлайн-каналов, особенно в текущем сценарии COVID-19.пандемия, которая приводит к увеличению продаж детского питания через онлайн-каналы, чтобы не выйти из-под контроля.
Доступ к полному отчету в формате PDF @ https://www.databridgemarketresearch.com/checkout/buy/enterprise/global-baby-food-market
Последние разработки
Компания Kraft Heinz запустит линия детского питания на растительной основе в апреле 2021 года, чтобы обеспечить детей высококачественной веганской диетой. В эту линейку входят три позиции: Saucy Pasta Stars с фасолью и морковью, Potato Bake с стручковой фасолью и сладким горошком и Risotto с нутом и тыквой.
Нестле С.А. . выйдет на рынок замороженного детского питания в ноябре 2020 года, выпустив Freshful Start, линейку органических продуктов из простых ингредиентов, приготовленных из овощей и цельного зерна, упакованных в миски. Эти продукты доступны в пяти различных комбинациях овощей.
Динамика рынка детского питания
Водители
- Рост численности работающих женщин и спрос на готовые продукты
Спрос на детское питание растет по мере увеличения числа работающих женщин и быстрого перехода к полуфабрикатам, что способствует развитию рынка детского питания. Организация современных домохозяйств меняется, и большинству взрослых не хватает времени на домашнее хозяйство, особенно на приготовление пищи. В результате увеличился спрос на готовые к употреблению или упакованные продукты. Кроме того, работающие женщины, особенно молодые матери, предпочитают готовые к употреблению блюда. Эти работающие матери выбирают для своих детей упакованные продукты, потому что это экономит их время и позволяет поддерживать баланс между работой и личной жизнью, а также выполнять домашние обязанности.
- Польза для развития мозга и улучшения памяти
Широкое распространение детского питания, поскольку оно способствует развитию мозга, мышц и нервной системы, среди прочего, и повышение осведомленности потребителей о свойствах продукта. различные преимущества еще больше влияют на рынок. Кроме того, быстрая урбанизация, рост организованного розничного маркетинга и случаи недоедания положительно влияют на рынок детского питания.
Что ожидать от отчета, руководство из 7 пунктов
- Отчет о детском питании раскрывает целостную Стратегию и инновации для этой рыночной экосистемы
- Отчет о детском питании четко выделяет и поддерживает важные рыночные факторы и барьеры
- Отчет о детском питании вносит ясность в определение технологической стандартизации, а также нормативной базе
- , помимо значительной оценки различных моделей реализации, помимо оценки многочисленных вариантов использования
- . Отчет о детском питании также является богатым хранилищем важной информации по всей отрасли, в которой освещаются подробности о новых инвестициях, а также заинтересованные стороны и соответствующие участники и рынок. участники.
- A с помощью рыночного аналитического обзора и прогнозных ссылок через прогноз сроков владения, содержащий подробную информацию об исторических событиях, параллельных событиях, а также о вероятности будущего роста
Узнайте больше об этом отчете @ https://www. databridgemarketresearch. com/reports/global-baby-food-market
Сегментация рынка: Рынок детского питания
Тип продукта
- Молочная смесь
- Dried Baby Food
- Ready to Feed Baby Food
- Mother Milk Substitute
- Cereal based food
- Vegetable and Fruit Purees
- Frozen foods
- Others
Type
- Organic
- Inorganic
Ингредиенты
- Жиры и масла
- Лактоза
- Белки
- Мука
- Усилитель вкуса
- Витамины и минералы
- Другие
Составы
- Порошок
- Жидкость
Преимущества для здоровья
- развитие мозга и развитие глаз
- Рост мышечного роста
- . Сосудистая система
- Body Energy
- Прочие льготы
Канал сбыта
- Супермаркеты
- Гипермаркеты
- Маленькие магазины продуктовых магазинов
- Health and Beauty Retailers
- HORSERENT MOSERY
- Интернет -магазины
- другие
Анализ на рынке детских пищевых продуктов
Рынок детского питания проанализируется, а на рынке анизируют азовый азорный азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый азовый уровень. предоставляются по стране, типу продукта, типу, ингредиентам, составу, пользе для здоровья и каналу сбыта, как указано выше.
Страны, охваченные в отчете о рынке детского питания , включают США, Канаду и Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Францию, Великобританию, Нидерланды, Швейцарию, Бельгию, Россию, Италию, Испанию, Турцию. , Остальная Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.
Азиатско-Тихоокеанский регион (APAC) доминировал на рынке детского питания, и ожидается, что в ближайшем будущем он будет расти самыми быстрыми темпами. Это будет в первую очередь связано с высоким уровнем рождаемости, увеличением участия женщин в рабочей силе, ростом располагаемого дохода, повышением осведомленности общественности о продуктах детского питания и обширными исследованиями и разработками (НИОКР), проводимыми различными компаниями в сегменте детского питания.
Содержание
Обзор отчета:
Он включает в себя цели и объем исследования, а также освещает ключевые сегменты рынка и охваченных игроков. Он также включает годы, рассматриваемые для исследования.
Краткий обзор:
Он охватывает отраслевые тенденции с уделением особого внимания рыночным вариантам использования и основным рыночным тенденциям, размеру рынка по регионам и глобальному размеру рынка. Он также охватывает долю рынка и темпы роста по регионам.
Ключевые игроки:
Здесь отчет концентрируется на слияниях и поглощениях, расширениях, анализе ключевых игроков, дате создания компаний и обслуживаемых областях, производственной базе и доходах ключевых игроков.
Разбивка по продуктам и приложениям:
В этом разделе представлена информация о размере рынка по продуктам и приложениям.
Региональный анализ:
Все регионы и страны, проанализированные в отчете, изучены на основе размера рынка по продуктам и приложениям, ключевых игроков и прогнозов рынка.
Профили международных игроков:
Здесь игроки оцениваются на основе их валовой прибыли, цены, продаж, доходов, бизнеса, продуктов и других сведений о компании.
Динамика рынка:
Он включает в себя анализ цепочки поставок, анализ регионального маркетинга, проблемы, возможности и движущие силы, проанализированные в отчете.
Основные результаты исследования
Приложение:
В нем содержится подробная информация об исследовании и методологическом подходе, методологии исследования, источниках данных, авторах исследования и отказ от ответственности.
Просмотреть полный отчет с оглавлением и списком рисунков @ https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-baby-food-market
Просмотреть другие отчеты DBMR
- Рынок детского питания , По источнику (животного происхождения, растительному источнику), каналу сбыта (обычные магазины, обычные магазины, аптеки и аптеки), стране (США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальная часть Ближнего Востока и Африка) — отраслевые тенденции и прогноз до 2029 г. https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-gluten-free-baby-food-products-market
- Рынок продуктов детского питания на растительной основе, 3 По Изоляты, концентраты, текстурированный белок), продукт (приготовленное детское питание, сухое детское питание, детская молочная смесь, другое), источник (соя, горох, пшеница, другое), форма (сухой, жидкий), способ продажи (офлайн, онлайн). ), Применение (корма, продукты питания, другие), страна (США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа, Япония , Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт , Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки) Промышленные тенденции и прогноз до 2027 г. https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-baby-food-products-market
- Рынок пищевых продуктов , По продуктам (хлебобулочные изделия и крупы, молочные продукты) , мясо, рыба и яйца, соевые продукты, жиры и масла и др.), ингредиенты (каротиноиды, пищевые волокна и углеводы, жирные кислоты, минералы, антиоксиданты, пребиотики и пробиотики, витамины, белки и др.), применение (спортивное питание , Управление весом, Иммунитет, Здоровье пищеварения, Клиническое питание, Кардиологическое здоровье, Педиатрическое, Ветеринарное, Медицинское, Персонализированное и др.), Здоровье (аллергия, кости и суставы, контроль уровня глюкозы, рак, сердечно-сосудистые заболевания, состояние матери и ребенка и кожа) – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 г.Рынок органических продуктов и напитков /Гипермаркеты, круглосуточные магазины, специализированные магазины, розничная интернет-торговля и др.), – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года https://www. databridgemarketresearch.com/reports/global-organic-food-beverages-market
Об исследовании рынка Data Bridge:
Абсолютный способ предсказать будущее — это понять тенденции сегодня!
Data Bridge Market Research зарекомендовала себя как нетрадиционная и современная исследовательская и консалтинговая фирма с непревзойденным уровнем устойчивости и интегрированными подходами. Мы полны решимости найти лучшие рыночные возможности и предоставить эффективную информацию для вашего бизнеса, чтобы он процветал на рынке. Data Bridge стремится предоставить соответствующие решения сложных бизнес-задач и инициирует легкий процесс принятия решений. Data Bridge — это результат чистой мудрости и опыта, который был сформулирован и оформлен в 2015 году в Пуне.
В компании Data Bridge Market Research работает более 500 аналитиков, работающих в различных отраслях. Мы обслуживаем более 40% компаний из списка Fortune 500 по всему миру и имеем сеть из более чем 5000 клиентов по всему миру. Специалисты Data Bridge создают довольных клиентов, которые полагаются на наши услуги и с уверенностью полагаются на нашу усердную работу. Мы довольны нашим великолепным уровнем удовлетворенности клиентов 99,9%.
Свяжитесь с нами: —
Анализ рынка Data Bridge
США: +1 888 387 2818
Великобритания: +44 208 089 1725
Гонконг: +852 8192 7475
Эл.
Теги
Рынок детского питания Детская еда Акции рынка детского питания
Размер рынка детского питания, доля, цена, спрос, прогноз на 2022–2027 годы
В 2020 году мировой рынок детского питания достиг стоимости около 64,05 млрд долларов США. Ожидается, что в прогнозируемый период 2022-2027 годов рынок будет расти в среднем на 6% и достигнет почти 90,85 млрд долларов США к 2026 году.

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

Растущий спрос на здоровое и питательное детское питание Стимулирование роста рынка детского питания
Растущее осознание важности питания грудным молоком ведет к росту популярности детского питания, содержащего олигосахариды грудного молока (HMO) для укрепления развития иммунной системы. Продукты детского питания, которые могут улучшить пищеварительное здоровье младенцев, обеспечивая при этом необходимые питательные вещества, становятся все более предпочтительными из-за высокой распространенности проблем с пищеварением среди малышей, что способствует росту рынка. Кроме того, родители все чаще предпочитают детское питание с низким содержанием сахара, чтобы привить своим детям привычки здорового питания из-за растущей распространенности различных проблем со здоровьем, таких как ожирение, остеопороз и высокий уровень холестерина, среди прочего, что придает дополнительный импульс рост производства детского питания.
Растущий спрос на предварительно приготовленные и удобные продукты для детского питания, такие как соусы и пюре, ускоряет рост отрасли. Включение разнообразных вкусов в различные продукты детского питания, которые все больше нравятся детям, способствует росту индустрии детского питания. Растущая забота о своем здоровье и растущее число веганов увеличивают спрос на детское питание, обогащенное овощами, что еще больше стимулирует рост отрасли. Кроме того, внедрение продуктов, содержащих натуральные ингредиенты и питательные свойства, но предлагающих разнообразные вкусы, способствует росту рынка. Растущий спрос на продукты, содержащие пробиотики, для повышения иммунитета из-за COVID-19вспышка вносит значительный вклад в рост рынка детского питания.

Детское питание: сегментация рынка
Детское питание включает мягкую, легко усваиваемую пищу, специально разработанную для младенцев в возрасте от четырех до шести месяцев и двух лет. Продукты детского питания используются в качестве заменителя грудного молока для обеспечения необходимого питания младенцев. Они доступны в различных вкусах и формах, чтобы понравиться как детям, так и родителям.

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

Основные виды продуктов детского питания:
Сухое детское питание
Молочная смесь
Готовое детское питание
Другие
В зависимости от каналов сбыта рынок можно разделить на:
Гипермаркеты и супермаркеты
Мелкие продуктовые магазины
Розничные магазины товаров для здоровья и красоты
Онлайн
Другие
В отчете EMR рассматриваются региональные рынки детского питания, такие как Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка, Ближний Восток и Африка.

Подробнее об этом отчете — ЗАПРОСИТЬ БЕСПЛАТНЫЙ ОБРАЗЕЦ В PDF

Растущий спрос на продукты с чистой этикеткой для поддержки индустрии детского питания
Родители все чаще отдают предпочтение высокопитательным продуктам питания для всестороннего развития своих детей. Растущий спрос на многозерновые и древние злаки, такие как лебеда, чиа, гречиха и просо, благодаря их превосходным свойствам, увеличивает их включение в детское питание, что способствует росту рынка детского питания. Кроме того, тенденция потребления продуктов с чистой этикеткой из-за растущего осознания вредного воздействия химических веществ увеличивает спрос на продукты детского питания, содержащие натуральные ингредиенты. Растущий спрос на органические пищевые продукты, обладающие питательными свойствами, а также прозрачность ингредиентов, стимулирует рост индустрии детского питания.
Тенденция к суперпродуктам приводит к добавлению суперпродуктов, таких как ягоды, асаи, свекла и гранат, среди прочего, в детское питание, которое может обеспечить как антиоксиданты, так и различные питательные компоненты, что, по прогнозам, будет стимулировать рост рынка. Рост популярности функциональных продуктов детского питания, которые могут быть богаты кальцием, белком или пробиотиками, также способствует развитию отрасли. Различные инновации в области детского питания привели к появлению хрустящих, вкусных и полезных закусок для малышей, которые, по оценкам, будут стимулировать рост рынка.

Ключевые игроки отрасли на мировом рынке детского питания
В отчете представлен подробный анализ следующих ключевых игроков на мировом рынке детского питания с учетом их емкости, доли рынка и последних разработок, таких как расширение мощностей, капитальный ремонт заводов. , а также слияния и поглощения:
Nestlé SA
Эббот Лабораториз
Компания Beech-Nut Nutrition
Беллами’с Органик Pty Ltd
Данон С.А.
Группа героев
Мид Джонсон и компания, ООО
Другие
Подробный отчет рассматривает макро- и микроаспекты отрасли. Отчет EMR дает углубленное представление о рынке, предоставляя SWOT-анализ, а также анализ модели пяти сил Портера.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТЧЕТА ДЕТАЛИ
Базовый год 2020
Исторический период 2017-2021
Прогнозный период 2022-2027
Объем отчета Исторические и прогнозные тенденции, отраслевые движущие силы и ограничения, исторический и прогнозный анализ рынка по сегментам — типу продукта, каналу сбыта, региону
Разделение по типу продукта Сухое детское питание, молочные смеси, готовое детское питание, прочее
Разделение по каналам распространения Гипермаркеты и супермаркеты, мелкие продуктовые магазины, магазины товаров для здоровья и красоты, интернет-магазины, другие
Разделение по регионам Северная Америка, Латинская Америка, Европа, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион
Динамика рынка SWOT, пять сил Портера, ключевые индикаторы цены и спроса
Анализ цен Исторические и прогнозные ценовые тенденции – региональные
Конкурентная среда Структура рынка, профили компаний — обзор компании, портфель продуктов, демографический охват и достижения, сертификаты
Охваченные компании Nestlé SA, Abbott Laboratories, Beech-Nut Nutrition Company, Bellamy’s Organic Pty Ltd, Danone S. A., Hero Group, Mead Johnson & Company, LLC, другие 908:30
Сообщите цену и вариант покупки Ознакомьтесь с нашими вариантами приобретения, которые лучше всего подходят для ваших ресурсов и отраслевых потребностей.
Формат доставки Доставляется в виде вложенного файла PDF и Excel по электронной почте с возможностью получения редактируемого PPT в зависимости от варианта покупки.

*Мы в Expert Market Research стремимся всегда предоставлять вам актуальную и точную информацию. Цифры, указанные в описании, являются ориентировочными и могут отличаться от фактических цифр в окончательном отчете EMR.
1   Предисловие
2   Покрытие отчета – ключевая сегментация и область применения
3   Описание отчета
3.1   Определение рынка и прогноз
3.2   Свойства и приложения
3.3   Анализ рынка
3.4   Ключевые игроки
4   Ключевые предположения
5   Краткий обзор
5. 1   Обзор
5.2   Основные драйверы
5.3   Ключевые разработки
5.4   Конкурентная структура
5.5   Ключевые отраслевые тенденции
6   Снимок
6.1   Все страны
6.2   Региональный номер
7   Отраслевые возможности и проблемы
8   Анализ мирового рынка детского питания
8.1   Ключевые показатели отрасли
8.2   Исторический мировой рынок детского питания (2017–2021 гг.)
8.3   Прогноз мирового рынка детского питания (2022-2027 гг.)
8.4   Глобальный рынок детского питания по типу продукта
8.4.1   Сухое детское питание
8.4.1.1   Доля рынка
8.4.1.2   Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 8.4.1.3   Прогноз тенденции (2022–2027 гг.) 90 686 8.4.2 Молочная смесь
8.4.2.1   Доля рынка
8.4.2.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 8.4.2.3   Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.4.3   Приготовленное детское питание
8.4.3.1   Доля рынка
8. 4.3.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.4.3.3   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 8.4.4   Другое
8.5   Глобальный рынок детского питания по каналам сбыта
8.5.1   Гипермаркеты и супермаркеты
8.5.1.1   Доля рынка
8.5.1.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 8.5.1.3   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 8.5.2   Мелкие розничные продовольственные магазины
8.5.2.1   Доля рынка
8.5.2.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 8.5.2.3   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 8.5.3   Розничные магазины товаров для здоровья и красоты
8.5.3.1   Доля рынка
8.5.3.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 8.5.3.3   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 8.5.4   Онлайн
8.5.4.1   Доля рынка
8.5.4.2 Историческая тенденция (2017–2021 гг.)
8.5.4.3   Прогноз тенденции (2022–2027 гг.)
8.5.5   Другое
8.6   Глобальный рынок детского питания по регионам
8. 6.1   Доля рынка
8.6.1.1   Северная Америка
8.6.1.2   Европа
8.6.1.3   Азиатско-Тихоокеанский регион
8.6.1.4   Латинская Америка
8.6.1.5   Ближний Восток и Африка
9   Региональный анализ
9.1   Северная Америка
9.1.1   Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 9.1.2   Прогноз Тенденция (2022-2027)
9.1.3   Разбивка по странам
9.1.3.1   Соединенные Штаты Америки
9.1.3.2   Канада
9.2   Европа
9.2.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 9.2.2   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 9.2.3   Разбивка по странам
9.2.3.1   Великобритания
9.2.3.2   Германия
9.2.3.3   Франция
9.2.3.4   Италия
9.2.3.5   Испания
9.2.3.6   Другое
9.3   Азиатско-Тихоокеанский регион
9.3.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 9.3.2   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 9.3.3   Разбивка по странам
9.3.3.1   Китай
9. 3.3.2   Япония
9.3.3.3   Индия
9.3.3.4   АСЕАН
9.3.3.5   Австралия
9.3.3.6   Другое
9.4   Латинская Америка
9.4.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 9.4.2   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 9.4.3   Разбивка по странам
9.4.3.1   Бразилия
9.4.3.2   Аргентина
9.4.3.3   Мексика
9.4.3.4   Другое
9.5   Ближний Восток и Африка
9.5.1 Историческая тенденция (2017–2021 гг.) 90 686 9.5.2   Прогноз тренда (2022–2027 гг.) 90 686 9.5.3   Разбивка по странам
9.5.3.1   Саудовская Аравия
9.5.3.2   Объединенные Арабские Эмираты
9.5.3.3   Нигерия
9.5.3.4   Южная Африка
9.5.3.5   Другое
10   Динамика рынка
10.1 SWOT-анализ
10.1.1   Сильные стороны 90 686 10.1.2   Слабые стороны
10.1.3   Возможности 90 686 10.1.4   Угрозы
10.2   Анализ пяти сил Портера
10.2.1   Полномочия поставщика
10.2.2   Покупательская способность
10. 2.3   Угроза новых участников
10.2.4   Степень соперничества
10.2.5   Угроза замены
10.3   Ключевые индикаторы спроса
10.4   Ключевые индикаторы для цены
11   Анализ цепочки создания стоимости
12   Ценовой анализ
13   Конкурентная среда
13.1   Рыночная структура
13.2   Профили компаний
13.2.1   Nestlé SA
13.2.1.1   Обзор компании
13.2.1.2   Портфель продуктов
13.2.1.3   Демографический охват и достижения
13.2.1.4   Сертификаты
13.2.2   Эббот Лабораториз
13.2.2.1   Обзор компании
13.2.2.2   Портфель продуктов
13.2.2.3   Демографический охват и достижения
13.2.2.4   Сертификаты
13.2.3 Компания Beech-Nut Nutrition
13.2.3.1   Обзор компании
13.2.3.2   Портфель продуктов
13.2.3.3   Демографический охват и достижения
13.2.3.4   Сертификаты
13.2.4   Bellamy’s Organic Pty Ltd
13.2.4.1   Обзор компании
13. 2.4.2   Портфель продуктов
13.2.4.3   Демографический охват и достижения
13.2.4.4   Сертификаты
13.2.5 Данон С.А.
13.2.5.1   Обзор компании
13.2.5.2   Портфель продуктов
13.2.5.3   Демографический охват и достижения
13.2.5.4   Сертификаты
13.2.6   Группа героев
13.2.6.1   Обзор компании
13.2.6.2   Портфель продуктов
13.2.6.3   Демографический охват и достижения
13.2.6.4   Сертификаты
13.2.7   Мид Джонсон и Компания, ООО
13.2.7.1   Обзор компании
13.2.7.2   Портфель продуктов
13.2.7.3   Демографический охват и достижения
13.2.7.4   Сертификаты
13.2.8   Другое
14   События и разработки в отрасли

Список основных рисунков и таблиц
1.   Глобальный рынок детского питания: основные показатели отрасли, 2016 и 2026
2.   Исторический мировой рынок детского питания: разбивка по типам продуктов (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
3.   Прогноз мирового рынка детского питания: разбивка по типам продуктов (млрд долларов США), 2022–2027 годы
4.   Исторический мировой рынок детского питания: разбивка по каналам сбыта (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
5.   Прогноз мирового рынка детского питания: разбивка по каналам сбыта (млрд долларов США), 2022–2027 годы
6.   Исторический мировой рынок детского питания: разбивка по регионам (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
7.   Прогноз мирового рынка детского питания: разбивка по регионам (млрд долларов США), 2022–2027 годы
8.   Исторический рынок детского питания в Северной Америке: разбивка по странам (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
9.   Прогноз рынка детского питания в Северной Америке: разбивка по странам (млрд долл. США), 2022–2027 гг.
10.   Исторический рынок детского питания в Европе: разбивка по странам (млрд долларов США), 2017–2021 гг.
11.   Прогноз рынка детского питания в Европе: разбивка по странам (млрд долларов США), 2022-2027 гг.
12.   Исторический рынок детского питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе: разбивка по странам (млрд долларов США), 2017–2021 г.
13.   Прогноз развития рынка детского питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе: разбивка по странам (млрд долларов США), 2022–2027 годы
14. Исторический рынок детского питания в Латинской Америке: разбивка по странам (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
15.   Прогноз рынка детского питания в Латинской Америке: разбивка по странам (млрд долларов США), 2022–2027 годы
16.   Исторический рынок детского питания на Ближнем Востоке и в Африке: разбивка по странам (млрд долл. США), 2017–2021 гг.
17.   Прогноз рынка детского питания на Ближнем Востоке и в Африке: разбивка по странам (млрд долл. США), 2022–2027 гг.
18. Структура мирового рынка детского питания
Маркетинговое исследование рынка детского питания. Как устроен бизнес детского питания в России

Аналогичные документы
Курсовая работа, добавлена 23. 08.2013
Теоретические аспекты маркетинговых исследований потребительских предпочтений. Понятия маркетинга и их сущность. Цели, задачи и основные понятия маркетингового исследования. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов «Магнит».
Курсовая работа, добавлена 17.04.2009
Консервы плодоовощные для детского питания. Состав и пищевая ценность детского питания. Способы фальсификации переработанных фруктов и овощей и способы их выявления. Требования к качеству фруктовых и овощных соков для детского питания.
Курсовая работа, добавлена 16.12.2010
Краткое резюме и обоснование перспектив открытия детского сада «Солнышко» в Зеленогорске. Преимущества и недостатки различных методов маркетинговых исследований. Сегментация рынка, выборка, анализ конкурентов и емкости рынка.
Курсовая работа, добавлена 16.01.2011
Методы и основные этапы экспертизы качества детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия инвентарем и торгово-технологическим оборудованием.
тезис, добавлен 27.07.2014
Пищевая ценность детского питания, ее свойства и показатели. Особенности технологии производства детского питания в компании «Нестле»: органолептическая оценка и показатели безопасности продукта, упаковка, условия хранения и доставки.
Курсовая работа, добавлена 02.12.2010
Цели, задачи, направления и информационное обеспечение маркетинговых исследований, их этапы и характеристика используемых методов. Исследование потребительских предпочтений на рынке спутниковых навигаторов, анализ ассортиментной и ценовой политики.
Курсовая работа, добавлена 24.07.2011
Классификация и ассортимент плодоовощных консервов для детского питания СООО «Белинтерпродукт»; факторы, определяющие качество продукции, требования к упаковке и маркировке, фальсификация. Оценка потребительских свойств и конкурентоспособности товаров.
тезис, добавлен 14.04.2015
Обзор Российский рынок мясных консервов для детского питания. Классификация видов и видов консервов, используемого сырья и технологии их производства. Состав и пищевая ценность продукта, органолептические и физико-химические показатели его качества.
Курсовая работа, добавлена 27.02.2014
Потребность детского организма в основных питательных веществах. Свойства и показатели пищевой ценности. Факторы, влияющие на качество еды. краткое описание сырья, классификация и ассортимент. Особенности производства консервов.
Российский рынок детского питания даже в периоды общего экономического спада показывает устойчивый рост. На это влияет рост рождаемости и фактор готовности населения покупать детское питание в значительных объемах и снижение спроса на зарубежную продукцию из-за ее очень высокой цены. Российские производители детского питания предлагают потребителям более дешевый, но не менее качественный продукт, причем это касается как лидеров рынка, так и новичков. Использование натурального сырья и современных технологий позволяет отечественным брендам выпускать продукцию высокого качества, при этом ее цена в 1,5-2 раза ниже зарубежных аналогов.
Место российских производителей на российском рынке детского питания
Около 72% рынка детского питания в России приходится на импортную продукцию. Основными поставщиками являются Швейцария, Нидерланды и Германия, а также Польша и другие страны ЕС. Однако тенденция к росту доли российских товаров растет с каждым годом.
В основном российские производители представляют на рынок соки, пюре, каши, а также молочную продукцию и прикорм. Очень низкая доля российских товаров в категории питания для детей раннего возраста – всего около 10%. 90% этого рынка занимает продукция зарубежных производителей. Это связано со сложностью производства, а также отсутствием сырья для производства сухих и жидких смесей для вскармливания детей раннего возраста.
Ежегодно российские производители повышают качество производства продуктов для молочной кухни, заслуживая высокие оценки потребителей, сокращая отставание в развитии технологий в данном секторе рынка. Российские компании не только предлагают свою продукцию отечественному потребителю, но и экспортируют ее в страны ближнего зарубежья – Казахстан, Украину, Киргизию.
Крупнейшие российские производители детского питания
Наиболее известные производители на российском рынке:
ОАО «Детское питание Истра-Нутриция»;
ЗАО «Компания «Нуритек»;
ООО «Нестле Россия»;
ООО «Фаустовский комбинат детского питания»;
ООО «Компания Юнимилк»;
ОАО «Сады Придонья»;
ООО «Ивановский завод детского питания»;
ООО «Вимм-Билль-Данн Продукты Питания»;
ОАО «Прогресс»;
ЗАО «Пищевой комбинат Линфас»;
Дмитровский молочный комбинат;
ООО «МолАгроТорг»;
ГК «Арком»;
ООО Торговый Дом «Доброе Здоровье» пр.
Наиболее популярные торговые марки, представленные российскими поставщиками: «Фрутоняня», «Агуша», «Бабушкино Лукошко», «Тёма» и др.
Российские компании на выставке «Продэкспо»
Ежегодная выставка продуктов питания «Продэкспо» дает возможность российским компаниям детского питания заявить о себе , презентовать свою продукцию покупателям, презентовать новинки, оценивать конкурентов, обмениваться опытом, а также находить новых клиентов и заключать договора на поставку.
Покупатели детского питания — крупные торговые сети, магазины, аптеки, интернет-магазины — на выставке смогут ознакомиться и оценить предложения производителей и получить выгодные условия сотрудничества. Для многих российских компаний участие в подобных мероприятиях – хорошая возможность выйти на российский рынок и получить крупные клиентские контракты.
Читайте другие наши статьи:
Оптовые поставщики чая
Поставщики безалкогольных напитков
Оптовые торговые центры
Рынок детского питания в России на подъеме
Семьи с детьми с начала года значительно увеличили бюджет на детское питание.
Цены на заменители грудного молока выросли из-за курсовой разницы с 13% до 30% (90% детских смесей на рынке импортные). Однако родители не собираются экономить на питании своих детей, спрос на продуктовую линейку детских товаров неуклонно растет, а предложение производителей постоянно расширяется.
По данным Nielsen Россия, в январе-феврале 2015 г. объем рынка детского питания вырос на 8,9% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2014 г.
При этом покупатели не мигрировали в более дешевые ценовые сегменты товары. «В феврале-марте рынок детского питания по-прежнему находится в плюсе по объемам продаж как в денежном, так и в натуральном выражении, но темпы роста заметно замедлились. Мы не наблюдаем смещения спроса в сторону дешевых брендов — россияне не экономят на детях. Из многих категорий, изученных Nielsen, покупатели детского питания меньше всего готовы переходить на дешевые бренды», — говорит Юлия Маруева, партнер продовольственной группы Nielsen Россия.
По словам Татьяны Семиной, директора по маркетингу Nutricia Россия, поведение потребителей на рынке детского питания не так сильно меняется в кризис.
Большинство покупателей детского питания отмечают, что их потребительское поведение не изменилось из-за кризиса (таких 61%), 17% переходят на более бюджетные варианты товаров, и только 10% начинают покупать меньше продуктов.
Наиболее остро проблему курсовой разницы «прочувствовали» родители младенцев на смесях. По данным Ассоциации предприятий индустрии детских товаров (АИДТ), импортеры заняли эту нишу на 90%.
Отечественных производителей в России практически нет, так как для данной продукции не хватает отечественного сырья, а таможенные пошлины на ввозимое сырье выше сборов на готовую продукцию. В то же время некоторые иностранные бренды уже заявили об уходе из России. Например, с российского рынка уходит Mead Johnson Nutrition.
На нашем рынке производитель реализует детские смеси Энфамил, Нутрамиген, Прегестимил.
В целом доля детского питания российского производства на рынке высока. Сегодня российский производитель – это предприятие, зарегистрированное в России и имеющее производство на территории нашей страны.
И PepsiCo, и Danone теперь владеют крупнейшими российскими заводами. 70% продуктов детского питания принадлежит четырем торговым маркам: Danone (молочные и кисломолочные продукты), Nestle (смеси, каши), Pepsico (соки), Progress (соки, пюре, вода).
«Продукты российских производителей обходится в полтора-два раза дешевле, чем у импортеров, поэтому сейчас покупатель все больше доверяет отечественным производителям, отвечающим критерию цена-качество. Приоритет роста отечественного производства детского питания может быть достигнут в продуктовый сегмент, ориентированный на систему образования (школьное питание), лечебное и здоровое питание, питание для детей первых лет жизни», — говорит Антонина Цицулина, президент АИДТ9.0007
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Эксперты отмечают, что россияне меняют свое отношение к детскому питанию, произведенному в промышленных условиях: если раньше мамы считали еду в баночках ненатуральными и содержащими химические добавки, то теперь они больше характеризуют каши и «пюре» в заводская упаковка как натуральная и здоровая пища.
«Раньше большинство женщин предпочитало варить кашу из крупы, купленной в магазине, но сейчас у них растет недоверие к оригинальным продуктам: неизвестно, как они выращивали, удобряли и хранили зерно, из которого потом делали каши.
В то же время растет доверие к производителям детского питания: «Если они делались для детей, то должны были брать проверенное, безопасное сырье и ингредиенты». Этому также способствует жесткое российское законодательство в отношении качества детского питания и сырья, из которого оно производится», — говорит Татьяна Семина.
Полезность для ребенка, дата выпуска и срок годности, состав и экологическая безопасность продукта являются сегодня основными факторами при выборе детского питания.
Производители не упускают из виду эту тенденцию и расширяют ассортимент продукции.
По словам Надежды Киселевой, начальника отдела по связям с общественностью ГК «Детский мир», среди покупателей растет интерес к картофельному пюре в упаковках дой-пак и пауч (пакеты с дном с крышкой и без, приучающие детей кушать на вл.
— «RGB») и новые товарные группы — «Супы».
Основным каналом сбыта детского питания на сегодняшний день являются супер- и гипермаркеты, на долю которых в 2014 году пришлось более 50% продаж. Основной оборот составляют заменители грудного молока, готовые детские пюре и каши быстрого приготовления. Интересно, что из всех регионов больше всего детского питания покупается в столице. По данным АИДТ за 2015 год, 45% всего продаваемого в России детского питания продается в Москве.
Доля аптек в продажах детского питания постепенно снижается и сейчас составляет около 4%.
«Этот канал особенно важен для сегмента детских смесей и особенно для сегмента смесей «с рождения», но тем не менее заметного развития он не показывает», — говорит Юлия Маруева.
Последние исследования потребительского спроса подтверждают, что в связи с кризисом большинство россиянок стали более чувствительны к акциям и скидкам на детское питание, а доля импульсивных покупок снижается.
В фокус-группах, проведенных в 2015 году, матери признаются, что предпочитают продукт, дающий какой-то бонус. Например, если в упаковке каши на 20% больше, а в баночке смеси есть мерная ложка или другой подарок, то такой продукт будет предпочтительнее аналога без бонуса.
Это связано с тем, что маленькие дети имеют особые потребности в питании, которые часто не могут быть удовлетворены другими общедоступными продуктами. «Ошибки» в кормлении могут привести к проблемам со здоровьем у ребенка, поэтому родители предпочитают не рисковать и стараются руководствоваться принципом «на детях не экономят».
Это хорошо видно на примере кризиса 2008-2009 годов, когда категория детского питания, в отличие от других, показала рост по сравнению с предыдущими годами. Тем не менее, в силу таких объективных причин, как сокращение доходов и одновременное увеличение расходов, родители вынуждены использовать разнообразные «тактики жизни в условиях кризиса», чтобы сочетать потребности с возможностями.
Рост российского рынка детского питания сегодня превышает рост европейского, в России представлены практически все мировые бренды и конкуренция очень высока.
Рынок будет расти за счет всплеска рождаемости и увеличения количества детей до 4 лет. Наиболее емким рынком в России пока является рынок сухих смесей, овощных пюре и детской воды.
Интересно, что по статистике российских детей рано переводят на общий стол и взрослую пищу.
Это, например, подтверждают результаты Всероссийского исследования Nutrilife, проведенного специалистами Научного центра здоровья детей РАН и Российской медицинской академии последипломного образования при поддержке Nutricia Компания в 2011-2012 гг. По данным исследования более 2 тыс. детей, 19ведущих педиатров и 40 медицинских учреждений из 20 городов страны, каждая вторая российская мама неправильно составляет рацион ребенка в возрасте от года до трех лет.
Исследования показывают, что двое из трех российских детей на втором году жизни не получают достаточного количества железа с пищей.
Союзом педиатров России разработана Национальная стратегия вскармливания детей второго и третьего года жизни, одним из пунктов которой была рекомендация: после года ребенок должен получать 400-450 мл жидких молочных продуктов ежедневно (цельномолочные и кисломолочные напитки, молочные смеси).
Однако родители сегодня постоянно расширяют свои знания в области правильного детского питания, поэтому специалисты уверены, что рост рынка детского питания в России будет только продолжаться.
Исследование РБК.Исследования
Детское питание — один из самых устойчивых сегментов продовольственного рынка в условиях кризиса. Однако обвал национальной валюты, падение доходов населения и продовольственное эмбарго создали чрезвычайно тяжелые условия для игроков этого рынка. По данным РБК Market Research, в 2015 году продажи детского питания упали на 3,2% в натуральном выражении, составив 1,395,4 тыс. тонн. (рис.
Причиной падения стал 19-процентный рост цен на данную продукцию. (рис. 2 ) . Больше всего выросли цены на сухие молочные смеси, стоимость которых увеличилась на 21%.
Отметим, что если в июле 2014 года стоимость килограмма этой продукции была на уровне 648 рублей, то в июле 2015 года уже 766 рублей.
Рост цен на адаптированное детское питание был вполне ожидаемым: около 80% этой продукции сейчас завозится из-за границы. Поэтому именно обвал национальной валюты привел к столь стремительному удорожанию сухих детских смесей. Ситуация в 2015 году была отнюдь не простой: за предыдущий год объем производства детского питания в России упал в 2,9 раза.%, достигнув показателя 1344 тыс. т продукции (рис. 3 ) .
В кризисный год компании адаптировали свой ассортимент к новым потребительским реалиям, а также активно сотрудничали с поставщиками сырья с целью снижения затрат, оптимизации и выстраивания новых цепочек поставок, в том числе с учетом продовольственного эмбарго.
Обвал национальной валюты привел к значительному удорожанию импортного детского питания, что стало стимулировать российские и иностранные компании расширять производство в России.
В частности, в августе 2016 года стало известно о запуске новой линии по производству пюре ТМ Heinz ООО «Ивановский завод детского питания» (Ивановская область).
Благодаря этому решению предприятие увеличит объем производства на 30%, до 10,6 тыс. тонн. Генеральный директор компании Иван Овчинников отмечает, что данный проект является импортозамещающим, так как ранее продукция производилась в Италии. Сам Ивановский завод детского питания был приобретен Heinz в 2015 году.
Аналогичное решение об увеличении производства детского питания приняла компания PepsiCo.
Новая линия детских питьевых йогуртов «Агуша» и «Агуша Я Сам» будет производить 30 000 бутылочек по 200 миллилитров в час.
Концерн Danone также инвестировал 900 млн рублей в модернизацию завода «Петмол» (Санкт-Петербург). Это позволило компании соответствовать требованиям безопасности в России, а также выйти на европейский уровень качества.
Благодаря проделанной работе Danone удалось увеличить мощность производства детского йогурта с 12 до 28 тонн в сутки.
Наряду с международными корпорациями расширяют производство детского питания и отечественные компании. Так, ОАО НПГ «Сады Придонья» (Волгоградская область) начало выпуск детского пюре в стеклянной таре, что укрепило позиции компании в данной категории.
Стоит отметить, что ранее продукция компании была представлена только в упаковке Tetra Pak. По данным производителя за 2015 год продажи пюре выросли на 12,6%, а в первом квартале 2016 года темп роста составил уже +28,5%.
Несмотря на увеличение мощностей, ряд предприятий испытывает нехватку качественного сырья для производства детского питания. Для решения этой проблемы в июне 2016 года правительство частично ослабило продовольственное эмбарго, сделав исключение для продуктов, используемых при производстве детского питания.
Напомним, что в августе 2014 года вступило в силу постановление правительства, запрещающее ввоз отдельных категорий продовольственных товаров из США, стран ЕС, Австралии, Норвегии, Канады и ряда других стран.
Для импорта подсанкционной продукции производители должны получить разрешение Министерства сельского хозяйства. Порядок ввоза сырья в настоящее время разрабатывается и согласовывается в министерстве.
Однако введенное послабление уже не так актуально для производителей детского питания. Большинство из них адаптировались к условиям продовольственного эмбарго, в том числе переключились на отечественных поставщиков, а также производителей продуктов питания из стран, не входящих в санкционный список.
Первые результаты импортозамещения видны уже в первом полугодии 2016 года – рост производства детского питания в натуральном выражении достиг 19,3%.
Если в первом полугодии 2015 года объем производства детского питания в России находился на уровне 626 тысяч тонн, то в 2016 году этот показатель достиг уровня 727 тысяч тонн.
На рынке детского питания около 78% продукции в натуральном выражении приходится на детские соки (рис. 4 ) .
За прошедший год в стране произведено более 1047 тысяч тонн данной продукции.
Детское пюре занимает почти 20% производства, что составляет 262 тыс. тонн. В то же время производство адаптированных сухих смесей развито достаточно слабо. Согласно официальной статистике, в 2015 году в Российской Федерации было произведено всего 4,6 тыс. тонн сухого детского питания на молочной основе. Следует отметить, что именно в этой категории детского питания доля импорта, по разным оценкам, находится на уровне 70-80%. Однако со временем ситуация может улучшиться. По данным Росстата за первое полугодие 2016 года, наибольший рост показывают именно сухие молочные смеси: их производство увеличилось на 28,4%.
Если в 1 полугодии 2015 г. произведено 2238 тонн данной продукции, то в 1 полугодии 2016 г. — уже 2873 тонн (табл. 1 ) .
Как видите, отрасль детского питания, столкнувшись с серьезными проблемами в 2015 году, сегодня получила новый импульс для своего развития.
Таким образом, итоги 2016 года для многих компаний детского питания могут оказаться более позитивными.
Для улучшения финансовых показателей может быть произведен расчет ООО «Хипп» (Калининградская область). Следует отметить, что 2015 год выдался для компании достаточно тяжелым – выручка упала на 53%, составив всего 36 млн рублей. Продажи ООО «Хипп Логистик» также значительно снизились за год: по итогам 2015 года компания констатировала падение выручки с 303 до 201 млн руб.
Неудачи немецкой группы связаны с контрсанкциями, как заявил СМИ член правления HiPP GmbH & Co. Стивен Хипп. Он отметил, что после введения эмбарго предприятия компании в России могли производить только 20% всего ассортимента из-за ограниченности сырья, что в итоге могло привести к закрытию заводов компании. В связи с этим инициатива правительства по ослаблению эмбарго в отношении производителей детского питания, обнародованная в июне 2016 года, может стать спасательным кругом для немецкого холдинга, который сможет вернуть завод в
Мамоново в Калининградской области на докризисный уровень нагрузки.
Падение выручки на 30% также наблюдается у ООО «Лебедянский» (Липецкая область), входящего в состав PepciCo. В 2015 году оборот компании снизился с 13,7 до 9,6 млрд рублей. Следует подчеркнуть, что категория детских соков, на которой специализируется предприятие, в 2011-2015 годах практически не развивалась.
Напротив, ЗАО «Инфаприм» (Москва) демонстрирует положительный рост выручки. По итогам 2015 года оборот компании увеличился на 53%, составив 1,3 млрд рублей.
Следует отметить, что Инфаприм производит детские молочные смеси, безмолочные и молочные каши и другую продукцию под торговыми марками Винни, Нутрилак и др.
Игроков поддержат не только предпринимаемые шаги по импортозамещению, но и общая стабилизация рыночной ситуации.
Ожидается, что в 2017 году ситуация окажется более позитивной, чему будут способствовать высокая рождаемость в стране, положительная динамика доходов населения и низкие темпы роста цен. Также важно восстановление потребительского доверия, что подтолкнет россиян к отказу от стратегии жесткой экономии и приведет к увеличению потребительского спроса.
Инга Микаелян,
руководитель аналитической группы
РБК Маркетинговые исследования
Введение
1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований
2. Процесс маркетинговых исследований
3. Информационное обеспечение0 маркетинговых исследований
90 Ассортимент0 маркетинговых исследований политика на рынке детского питания г. Красноярска
5. Ценовая политика на рынке детского питания
6. Потребительские предпочтения на рынке детского питания
Заключение
Библиографический список
Введение
Для эффективной рыночной деятельности, ведения целенаправленной конкуренции предприятию необходимы маркетинговые исследования.
Крупная иностранная компания ежегодно проводит 3-4 маркетинговых исследования самостоятельно или заказывает проведение 3-4 маркетинговых исследований внешними организациями. Принципиальной особенностью маркетинговых исследований, отличающей их от сбора и анализа внутренней и внешней текущей информации, является их целенаправленная направленность на решение конкретной проблемы или комплекса маркетинговых задач. Эта целенаправленность превращает сбор и анализ информации в маркетинговое исследование.
Таким образом, под маркетинговыми исследованиями следует понимать процесс постановки целей, получения маркетинговой информации, планирования и организации ее сбора, анализа и отчетности по результатам.
Исследование рынка – это не самоцель, а источник информации для принятия эффективных решений. управленческое решение. Это решение может относиться к любому аспекту внешнеторговой и маркетинговой деятельности, поэтому ограничивать стоимость таких исследований за счет «экономии средств» нерационально: потери от неправильного решения обычно в 10–100 раз больше.
Использование маркетинговых исследований широко варьируется в зависимости от компании и типа требуемой информации. Хотя большинство фирм проводят исследования в той или иной форме, исследовательские отделы имеются в крупных, а не в малых фирмах.
Проведение маркетинговых исследований отечественными фирмами в настоящее время является редкостью. Причины этого кроются, во-первых, в нестабильности и непредсказуемости развития экономической и политической ситуации в стране и, как следствие, нацеленности большинства фирм на обеспечение текущей прибыли, во-вторых, в отсутствии положительных опыт проведения подобных исследований и недооценка отечественными предпринимателями их полезности.
Проведено маркетинговое исследование рынка детского питания г. Красноярска.
Цель исследования: проанализировать текущую ситуацию на рынке детского питания г. Красноярска. Методы исследования: опрос, выявление мнений и определение действий респондентов через личный диалог с опрашиваемым.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие задачи:
1. изучить теоретические аспекты проведения маркетинговых исследований товарного рынка;
2. Исследование продукции и ценовая политика на рынке детского питания
Красноярск;
3. Анализ факторов, влияющих на развитие рынка детского питания г. Красноярска;
4. изучение спроса и предпочтений потребителей, разделение их на однородные группы на основе опроса;
Объектом исследования является рынок детского питания г. Красноярска, в частности виды, разновидности и наименования, реализуемые в розничных магазинах. торговые предприятия Г.
Красноярск. Предметом является текущая ситуация на рынке, в разрезе наиболее важных аспектов.
1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований
маркетинговые исследования детского питания
Специфика современной жизни требует от субъектов экономических отношений проведения глубокого анализа процессов, происходящих на рынке, с целью обеспечения эффективное использование имеющихся ресурсов и качественное удовлетворение потребностей.
Необходимо серьезное изучение рынков сбыта выпускаемой и планируемой продукции и технико-экономическое обоснование планируемых изменений на предприятиях, что абсолютно невозможно без маркетинга.
В современной теории выдвинуто около 200 определений понятия «маркетинг», каждое из которых охватывает ту или иную его сторону или делает попытку комплексной характеристики.
Маркетинг — один из самых мощных инструментов, который организации используют в своей бесконечной борьбе за выживание и процветание.
После того, как руководство предприятия осознает, что в рыночных условиях невозможно управлять предприятием на основе прежних принципов, переориентация деятельности предприятия начинает использовать понятие маркетинга как философию бизнеса, направленную на выявление потребности потребителей, целевые рынки, которые данная организация может наилучшим образом удовлетворить, производя соответствующую продукцию. .
Предварительно решив ряд организационных вопросов по созданию маркетингового подразделения, руководство предприятия приступает к практической деятельности в области маркетинга, которая включает: анализ, планирование, реализацию и контроль за деятельностью по выявлению и удовлетворению потребностей потребителей для достижения поставленных целей предприятия.
Маркетинговый анализ предполагает определение и оценку рынков деятельности предприятия и внешней маркетинговой среды с целью выявления привлекательных возможностей, выявления трудностей и слабых мест в работе предприятия.
Информация, необходимая для маркетингового анализа, собирается в результате маркетинговых исследований.
Маркетинговые исследования – это сбор, обработка и анализ данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия с целью снижения неопределенности, связанной с принятием маркетинговых решений. Прежде чем рассматривать предметную область маркетинговых исследований, следует отметить, что в экономической литературе существует множество определений маркетинговых исследований как экономической категории.
Котлер считает, что маркетинговое исследование представляет собой «систематическое определение круга данных, необходимых в связи с маркетинговой ситуацией, стоящей перед фирмой, их сбор, анализ и сообщение результатов».
Эванс Дж. Р. и Берман Б. дают следующее определение этой категории: «Маркетинговые исследования — это систематический сбор, отражение и анализ данных по проблемам, связанным с маркетингом товаров и услуг…»
В учебнике «Маркетинг под редакцией А. Н.
Романовское определение маркетингового исследования представлено следующим образом: «Маркетинговое исследование представляет собой объективный сбор и анализ добровольно полученной информации в отношении потребительского рынка, товаров и услуг».
Исходя из приведенных определений, основную цель маркетинговых исследований можно сформулировать как создание информационно-аналитической базы, направленной на снижение уровня неопределенности при принятии управленческих маркетинговых решений.
Однако следует отметить, что каждое конкретное исследование определяет свой объект и свою «частную» цель.
В основе таких исследований лежат общенаучные и аналитико-прогностические методы, а источниками информационного обеспечения — результаты кабинетных и полевых исследований.
Результатом маркетинговых исследований являются конкретные разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинговой деятельности предприятия.
Развитие потребительского рынка сопровождается стремительным расширением ассортимента предлагаемых товаров, который формируется в основном за счет товаров иностранного производства. Это не только экономическая, но и социальная проблема, потому что
Условия жизни населения во многом определяют характер потребления, в том числе продуктов питания. Потребитель стал более избирательным при покупке товаров, по крайней мере, у большинства покупателей уже есть любимые марки тех или иных товаров и продуктов.
Результатом расширения потребительского опыта стало ужесточение конкуренции между компаниями и опора на маркетинговые инструменты, включая маркетинговые исследования.
Данные изменения в полной мере относятся к рынку детского питания (который является предметом данной курсовой работы).
Методика изучения состояния и определения возможных изменений на рынке детского питания должна позволять не только констатировать состояние дел, но и определять критерии его привлекательности и возможности его использования с учетом различных существующих ограничений .
Существует множество концепций «исследования рынка».
Ниже я хочу привести три самых надежных, на мой взгляд, концепта.
1. Маркетинговые исследования – это сбор, обработка и анализ данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия с целью снижения неопределенности, связанной с принятием маркетинговых решений.
Чтобы понять клиентов компании, ее конкурентов и т. д., ни один маркетолог не может обойтись без маркетинговых исследований.
Маркетинговые исследования проводятся как в крупных компаниях, так и в небольших фирмах.
Менеджеры, прибегающие к маркетинговым исследованиям, должны быть достаточно знакомы с их спецификой, чтобы иметь возможность получить необходимую информацию по доступной цене.
Поскольку они могут допустить сбор ненужной информации или сбор необходимой информации с большими затратами, или они могут неправильно интерпретировать результаты.
Поэтому очень важно, чтобы менеджеры достаточно хорошо знали технологию проведения маркетинговых исследований, которая состоит из пяти основных этапов:
1) выявление проблем и постановка задач исследования.
2) выбор источников информации.
3) сбор информации.
4) анализ собранной информации.
1
Проведен товароведческий анализ ассортимента детского питания, реализуемого через аптечную сеть г. Пятигорска. Изучен предпочтительный спрос на молочные смеси и выявлены наиболее популярные марки детского питания, также изучены потребительские предпочтения, влияющие на формирование ассортимента аптек: компонентный состав (в частности, отсутствие консервантов и искусственных добавок), гипоаллергенность , обогащение продукта витаминами, минералами и живыми культурами, производитель, цена и вкусовые предпочтения ребенка. Выявлено, что большинство потребителей предпочитают приобретать детское питание отечественного производителя, из которых наибольшая доля приходится на продажу молочных смесей. Анализ полноты и глубины ассортимента показал, что есть аптеки, в которых некоторые ассортиментные группы (различной формы и упаковки) полностью отсутствуют. Анализ индекса обновления достаточно высок и составляет от 60% до 80%, что свидетельствует о постоянной замене новыми видами детского питания.
продукты детского питания.
Ассортимент
Товарный анализ
1. Прокопенко И. П. Обеспечение безопасности потребления продуктов детского питания // Фармация и здравоохранение: научные материалы. практическая конф. — Екатеринбург: УГМА, 2011. — С.341-343.
2. Прокопенко И. П., Олифер Л. Д. Анализ факторов, влияющих на аптечный ассортимент молочных смесей для детей до года // Университетская наука: взгляд в будущее: материалы науч. конф. (Курск; 7 февраля 2013 г.). — Курск: ГБОУ ВПО КГМУ, 2013. — С.116-118.
3. Прокопенко И. П., Олифер Л. Д. Изучение ассортимента аптечных организаций детского питания// Разработка, исследование и маркетинг новых лекарственных средств: Сб. научный тр. — Пятигорск: Пятигорск ГФА, 2012. — Вып. 67. — С.504-505.
4. Трибуцкая Е. В. Нужны разные вещи: подгузники, подгузники, детская косметика // Аптечное дело. — 2008. — № 10. — С. 44-48.
5. Шестаков Г. Н., Прокопенко И. П., Олифер Л. Д. Маркетинговые исследования очковой оптики // Медицинский вестник. — 2011. — Т.6, №4. — С.34-37.
6. Широкова И. Н. Детский ассортимент – специализация аптечного дела // Российские аптеки. — 2005. — № 5. — С. 32-35.
Введение. В последние годы детское питание занимает все большее место в ассортименте аптек. Покупателям предлагается широкий ассортимент товаров по уходу за ребенком – для кормления и пеленания, гигиенических процедур, обеспечения комфортного сна, а также большое разнообразие продуктов питания для детей. Аптеки становятся одним из самых распространенных мест для приобретения детского питания, что в первую очередь связано с высоким уровнем доверия, которое они вызывают у покупателей. Поэтому данные исследования могут использовать в своей работе руководители аптек, ставящие задачу расширения ассортимента и привлечения покупателей.
По результатам литературного обзора установлено, что именно этот сегмент рынка детских товаров является наиболее перспективным, так как в стране наблюдается рост рождаемости, увеличение доходов населения, стремление родителей дать своему ребенку самое лучшее остается неизменным. Эксперты также отмечают, что в ближайшие годы будет активно развиваться высокий ценовой сегмент товаров с дополнительными характеристиками и удобствами для потребления. На сегодняшний день в мире существует несколько десятков компаний, выпускающих товары для кормления, предметы ухода и гигиены, детскую косметику. В российских аптеках вы можете приобрести продукцию фирм Avent (Англия), Canpol (Польша), Johnson & Johnson (США), Bubchen (Германия), Mustela (Франция), Nuby (США), Hipp (Австрия), Nutricia (Нидерланды), Нестле (Швейцария). ), Humana (Германия).
При производстве товаров для новорожденных компании используют экологически чистые, гипоаллергенные материалы, используют собственные запатентованные разработки. Товары для новорожденных и детей от 1 года жизни нельзя назвать новой категорией для российских аптек, однако за последние годы детский ассортимент в них значительно расширился. Сегодня аптечные сети предлагают помимо продуктов питания и другие сопутствующие товары для детей — от пустышек до игрушек. Этот момент необходимо учитывать при формировании ассортимента и привлечении покупателей в аптеку.
Целью исследования был товарный анализ детского питания, реализуемого через аптечную сеть г. Пятигорска. Для исследования использовались следующие методы: контент-анализ, опрос, анкетирование, выявление предпочтений при выборе детского питания.
В задачи исследования входило:
1) анализ факторов, влияющих на выбор потребителем продуктов детского питания;
2) изучение товарной и ценовой политики детского питания;
3) анализ ассортимента товаров детского питания в исследуемых аптеках.
Объектом исследования явились продукты детского питания, в частности, виды, разновидности и наименования, реализуемые в розничных аптечных предприятиях г. Пятигорска. Мы проанализировали 10 аптек, расположенных в разных частях города.
В России сильно увеличился возраст детей, которых кормят специальным детским питанием. Раньше в рацион детей в возрасте до 1 года в основном включались специальные каши и консервы для детского питания. В настоящее время детское питание промышленного производства все шире используется в питании детей до 3 лет и старше.
Эта тенденция обусловлена рядом факторов. Прежде всего, растущая потребность населения в качественном и полезном продукте на фоне ухудшающейся экологической ситуации. Важную роль также играет пропагандируемый специалистами здоровый образ жизни и реклама.
Данные опроса показали, что потребитель при выборе детского питания все чаще отдает предпочтение репутации производителя детского питания. Современный потребитель обращает внимание на название, положение на рынке, маркетинговую политику производителя. Роль брендов возрастает. Большое внимание уделяется безопасности и качеству детского питания, а также вкусовым предпочтениям ребенка.
Результаты исследований
Исследования потребителей позволяют выявить и изучить весь комплекс факторов, которыми руководствуются потребители при выборе товаров (половые и возрастные особенности, социальный статус, доход, образование). Индивидуальные потребители выступают в роли объектов. Предметом исследования является мотивация потребительского поведения на рынке и факторы, ее определяющие; изучается структура потребления, обеспеченность товарами, тенденции потребительского спроса. В этом случае появляется возможность разработать способы предоставления потребителям выбора того или иного товара.
Из 150 опрошенных нами человек (покупатели аптек) 93,2% были женщинами и только 6,8% мужчинами.
При сегментации респондентов по возрасту были выделены 4 группы: до 25 лет, 25-40 лет, 40-55 лет, старше 55 лет. Выяснилось, что основную массу потребителей в возрасте от 25 до 40 лет составили 61,3% и 30,7% респондентов в возрасте до 25 лет. Респондентов в возрасте от 40 до 55 лет — 7,3%, а старше 55 лет — 0,7%. Отсюда следует, что почти все покупатели – молодые родители.
Мы также сегментировали средний доход на 1 члена семьи. Выяснилось, что 47,3% респондентов имеют доход от 5 до 10 тысяч рублей. на 1 члена семьи 50% опрошенных имеют доход на 1 члена семьи от 10 до 15 тыс. руб. И только 2% респондентов имеют доход до 5 тыс. руб. и 0,7% — более 15 тыс. руб. Такой анализ способствует формированию ассортимента детского питания в зависимости от дохода семьи. Также мы выяснили, что только 2% респондентов покупают детское питание каждый день, 65,3% респондентов покупают детское питание раз в неделю, остальные покупают его по мере необходимости.
Следующим этапом нашего исследования было установление динамики обращений в аптеку во времени. Пик заявок на детское питание приходится на время с 14.00 до 17.00, когда аптека работает с 8.00 до 20.00 (в среднем за две рабочие недели).
В течение дня разные виды пищи пользуются неодинаковым спросом. Частота покупки различного детского питания в час следующая:
более трех раз: каши, молочные смеси;
2-3 раза: овощное, фруктовое, творожное пюре;
1-2 раза: фруктовые соки, пюре;
1 раз: мясное пюре, компоты, детская вода.
В процессе работы провизор поддерживает постоянный диалог с посетителями аптеки. Так, были выделены наиболее часто задаваемые вопросы провизору:
Как употреблять детское питание;
Какие виды детского питания представлены различными производителями;
Побочные эффекты детского питания;
Зависимость качества от цены товара;
С какого возраста можно использовать то или иное детское питание;
Как хранить детское питание после вскрытия в домашних условиях.
Чтобы давать квалифицированные советы, провизору необходимо постоянно совершенствоваться, изучать рынок новых продуктов, принимать активное участие в тренингах и дополнительных занятиях.
Рынок детского питания характеризуется достаточно большим разнообразием и значительным количеством стран-производителей. Выявлено, что большинство потребителей предпочитают покупать детское питание отечественного производителя — 62,7%, а 37,3% покупателей — зарубежного. Проведенный анализ продуктов питания различных видов для детей в 10 аптеках г. Пятигорска показал, что наибольшая доля приходится на продажу молочных смесей (36%) и овощных пюре (21%), наименьший показатель — детская вода (4%). Результаты исследования представлены на рис. 1.
Рисунок 1. Доли различных видов детского питания, реализуемых через аптечную сеть
Также были изучены потребительские предпочтения как один из факторов, влияющих на формирование ассортимента аптек.
На выбор продуктов детского питания влияют следующие факторы (рисунок 2):
Рисунок 2. Анализ факторов, влияющих на формирование аптечного ассортимента (в частности, отсутствие консервантов и искусственных добавок), 82% — гипоаллергенностью, 76% покупателей волнует обогащение продукта витаминами, минералами и живыми культурами, 69% потребителей исходят из вкусовых предпочтений ребенка. Самый большой показатель – качество продукта (93%).
Генетически модифицированные ингредиенты (ГМИ) вызывают особую озабоченность у потребителей. Первым побочным эффектом детского питания, содержащего ГМИ, является пищевая аллергия. Ферменты в генетически модифицированной сое обладают способностью подавлять ферменты в пищеварительном тракте ребенка. В результате пища не переваривается полностью. Недостаточно переваренные белки становятся аллергенными, увеличивая риск развития у ребенка таких хронических заболеваний, как экзема, акне, синдром раздраженного кишечника.
По результатам исследования более 70% респондентов считают трансгены вредными для здоровья (однако менее 45% респондентов не знают, что это такое). При этом только 41% опрошенных знают о том, что некоторые продукты содержат генно-модифицированные добавки.
Исследование цен направлено на определение такого уровня и соотношения цен, которые позволили бы получить наибольшую прибыль при наименьших затратах.
Детское питание представлено в широком ценовом диапазоне. Анализ детского питания за исследуемый период проводился по следующим критериям:
детское питание стоимостью до 100 рублей; от 100 до 250 рублей; от 250 до 500 рублей; от 500 до 1000 рублей; от 1000 руб. и выше. Соотношение стоимостного объема реализации представлено на рисунке 3.
рублей. На втором месте детское питание стоимостью от 250 до 500 рублей, на третьем — детское питание стоимостью от 100 до 250 рублей. Эти данные также могут быть использованы при формировании ассортимента детского питания.
Анализ структуры ассортимента. Изучение ассортиментной структуры продаж дает информацию о состоянии потребительских предпочтений и является основой для формирования ассортиментной политики. Для более детального анализа ассортимента детского питания в городе Пятигорске рассмотрим полноту, глубину и индекс обновления ассортимента. Полнота ассортимента — количество видов и наименований товаров однородных и разнородных групп. Чем шире диапазон, тем более разнообразные потребности могут быть удовлетворены. С другой стороны, при сверхвысокой полноте ассортимента потребителю сложно ориентироваться в этом многообразии, что затрудняет выбор желаемого товара. Необходима дополнительная консультация с фармацевтом.
Анализ полноты ассортимента в исследуемых аптеках показал, что средний коэффициент комплектности составляет 0,8. Данный показатель свидетельствует о том, что не все аптеки и не все виды детского питания имеются в наличии (только молочные смеси, каши, соки и пюре), другие виды отсутствуют.
Глубина ассортимента — это количество разновидностей и наименований товаров в группе однородных товаров. Чем больше глубина ассортимента, тем выше вероятность того, что покупательский спрос на товары будет полностью удовлетворен.
Анализ глубины ассортимента показал, что есть аптеки, в которых совершенно отсутствуют некоторые сорта (разной формы и упаковки), такие как каши, смеси и чаи. Средний коэффициент глубины ассортимента составил 0,7.
Также мы проанализировали замещение продуктов детского питания новыми видами за текущий год. Как показали результаты, индекс обновления достаточно высок и составляет от 60 до 80%, что свидетельствует о постоянном замещении новыми видами детского питания, что способствует удовлетворению принципиально новых потребностей подрастающего поколения покупателей.
Заключение. В настоящее время происходит так называемая индивидуализация потребителей, когда каждый человек из многообразия всех товаров и услуг, находящихся в розничной торговой сети, выбирает только то, что ему необходимо. У каждого свои предпочтения и желания. И только изучая текущий или реальный спрос покупателей на товары, а также их предпочтения, можно успешно формировать ассортимент аптеки.
Фармацевтический рынок Пятигорска имеет достаточный ассортимент продуктов питания для детей, способный удовлетворить потребности любого покупателя. Изучение потребительских мотиваций позволило определить социально-демографический портрет потребителя, выявить основные факторы, влияющие на покупку продуктов детского питания с учетом безопасности их использования. Обзор рынка детского питания, реализуемого через аптечную сеть «Пятигорск», свидетельствует о возможности расширения ассортимента новыми видами и сортами.
Рецензенты:
Гацан Владимир Владимирович, доктор фармацевтических наук, профессор кафедры общей экономики Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала Поволжского государственного медицинского университета, г. Пятигорск.
Степанова Элеонора Федоровна, доктор фармацевтических наук, профессор кафедры технологии лекарственных средств Пятигорского медико-фармацевтического института – филиала Поволжского государственного медицинского университета, г. Пятигорск.
Библиографическая ссылка
Прокопенко И.П., Олифер Л.Д. ТОВАРНЫЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, ПРОДАВАЕМОГО ЧЕРЕЗ АПТЕЧНУЮ СЕТЬ // Современные проблемы науки и образования. — 2013. — №2.;
URL: http://science-education.ru/ru/article/view?id=8822 (дата обращения: 20.04.2019). Предлагаем Вашему вниманию журналы, издаваемые издательством «Академия естествознания»
С июля 2016 г. по июнь 2017 г. продажи на рынке детского питания в России выросли на 1,3% в натуральном выражении, тогда как годом ранее они снизились на 2,7%, согласно. При этом темпы роста продаж в денежном выражении замедлились: в июле 2016-июне 2017 гг. — на 5,3%, годом ранее — на 9%.0,7%. Причиной этого стало заметное замедление роста цен на единицу товара: с 11,5% до 2,3%.
Основной вклад в восстановление российского рынка детского питания внесла категория молочных продуктов для детей, занимающая долю 25,6% в натуральном и 23,9% в денежном выражении – ее продажи выросли на 11,1% и 10,9% по срокам соответственно. Годом ранее показатели продаж категории составляли -0,9% и +5,6%. Крупнейшей категорией продаж в натуральном выражении были готовые напитки (вода, соки) 54,3%, а в денежном выражении доля категории составила 19%. С июля 2016 г. по июнь 2017 г. продажи готовых напитков для детей снизились на 2,2% в натуральном выражении и увеличились на 1,1% в денежном выражении.
Крупнейшей категорией по доле реализации в денежном выражении является вязкое детское питание (пюре, готовые блюда) с долей 24,5%, доля категории в натуральном выражении 12,3%.
«Детское питание — категория, покупатели которой особенно внимательно относятся к составу, качеству и бренду. Для наших детей мы хотим покупать безопасные и полезные продукты, созданные по последним стандартам и отвечающие всем требованиям. Поэтому новинки в этой категории вполне удачны. Например, такой относительно новый для покупателей сегмент, как биолакт: производители утверждают, что этот кисломолочный продукт полезнее кефира или других продуктов. В результате, по данным Nielsen, продажи биолакта выросли почти на 70% в натуральном выражении, а продажи традиционного детского кефира снижаются. на 11%. Таким образом, вопрос правильного позиционирования и стратегического подхода к разработке новых продуктов может значительно улучшить положение производителя на рынке», — комментирует Марина Лапенкова , эксперт по розничному аудиту Nielsen Russia.
Частные торговые марки не так широко представлены на рынке детского питания: в категории напитков для детей их доля составляет 6,2% в натуральном выражении, в категориях молочных продуктов и вязких продуктов — менее 1%.
Среди каналов наибольшая доля в продажах детского питания приходится на супермаркеты — 36% в натуральном выражении и 33% в денежном выражении. За ними следуют дискаунтеры — 25% в натуральном выражении и 20% в денежном выражении, гипермаркеты (19% и 17% соответственно) и специализированные детские магазины (13% и 25% соответственно). Наиболее заметный рост продаж детского питания наблюдается в магазинах для детей: +14,3% в натуральном выражении и 16,9% в денежном выражении. Также растут продажи в супермаркетах: +6,9 и +7,7% соответственно. В других каналах наблюдается снижение продаж детского питания.
ДЕМО-ВЕРСИЯ
РОССИЙСКИЙ РЫНОК ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ.
МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
И АНАЛИЗ РЫНКА
Москва, январь 2010 г.
I. ВВЕДЕНИЕ
II. ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
1. Общая характеристика рынка
1.1. Описание предмета исследования
1.2. Показатели социально-экономического развития
1.3 Описание отрасли
1.4. Резюме раздела
2. Структура рынка детского питания
2. 1. Сегментация рынка по основным видам продукции
2.2. Ценовая сегментация и ценообразование на рынке Ценообразование на рынке Ценовая сегментация рынка Динамика потребительских цен на рынке
2.3. Краткое содержание раздела
3.Основные количественные характеристики рынка
3.1. Объем и емкость рынка
3.2. Темпы роста рынка
3.3. Краткое содержание раздела
4. Анализ конкурентного рынка
4.1. Конкуренция на рынке
4.2. Описание профилей крупнейших игроков рынка Компания Вимм-Билль-Данн
Компании «ПРОГРЕСС»
Компания Юнимилк
Nestle Nutricia (Danone)
4.3. Резюме раздела
5. Каналы продаж на рынке
5.1. Описание розничного сегмента

5.2. Магазины, специализирующиеся на продаже продуктов питания
5.3. Торговые точки по продаже товаров для детей
5.4. Аптечные сети
5.5. Резюме раздела
6. Анализ конечных потребителей рынка
6. 1. Описание потребительского сегмента
6.2. Рыночное потребление
6.3. Потребительские предпочтения на рынке
6.4. Резюме раздела
7.1. Основные тенденции рынка
7.2. Анализ рынка PEST
7.3. Рыночные риски и барьеры
IV. РЕЗЮМЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
На развитие исследуемого рынка влияют многие рынки. Российский рынок детского питания является неотъемлемой частью российской пищевой промышленности. Пищевая промышленность играет огромную роль в экономике любой страны. В настоящее время пищевая промышленность России включает 25 тысяч предприятий, а ее доля в объеме российского производства составляет более 10%. В январе-мае 2009 года по сравнению с аналогичным периодом 2008 года рост производства продемонстрировали следующие основные рынки: рынок мяса и мясных полуфабрикатов, рынок цельномолочной продукции, рынок сыра и рынок круп. . Однако производство упало на большинстве рынков. Наибольшее падение производства показали рынок рыбных консервов и пресервов, рынок сухого молока и сливок и рынок чая. Таким образом, основными тенденциями в пищевой промышленности стали рост инфляции, как следствие, сокращение потребления многих категорий продуктов питания, замораживание цен на социально значимую продукцию, ужесточение конкуренции.
Рынок детского питания можно условно разделить на 2 основных сегмента: основное питание (молочные смеси, каши) и так называемые продукты прикорма (овощи, фрукты, мясные консервы, соки и др.). Доля продуктов прикорма составляет более 30%, а доля основных продуктов питания менее 70% (в денежном выражении). В последние годы наблюдается тенденция к ежегодному снижению доли молочных смесей и увеличению сегмента продуктов прикорма. Так, еще несколько лет назад доля прикорма составляла менее 25%.
Среди основных сегментов Рынка по видам продукции можно выделить следующие:
Пюре Смеси Йогурты, творожки и аналогичные молочные продукты Соки Крупы Молоко Кефир Печенье Чай Вода Мюсли И другое детское питание Таблица. Доля видов детского питания в стоимостном выражении Источник: данные панельного исследования GfK Rus Baby Пюре – самый крупный сегмент детского питания (в стоимостном выражении).
Они присутствуют со значительной долей на протяжении первых трех лет жизни ребенка, достигая максимума на втором году жизни. Соки, каши также являются сегментами, которые имеют свое значение в течение 36 месяцев. Другие значимые сегменты либо очень важны на первом году жизни (формула — 41% всех затрат на детское питание на первом году жизни), но теряют свое значение по мере роста ребенка, либо, наоборот, становятся более значимыми к второй и третий год жизни ребенка (все молочные продукты). На рынке детского питания принято выделять три основных ценовых сегмента: низкий ценовой сегмент (продукция Вимм-Билль-Данн, Юнимилк и др. отечественных производителей), средний ценовой сегмент (Heinz, Nutricia, Nestle), высокого ценового сегмента (Semper, Hipp, Gerber). До появления кризисных явлений в экономике на этот сегмент приходилось около …% Рынка, но на данный момент его доля значительно сократилась. Таким образом, можно отметить тенденцию к увеличению спроса на отечественную продукцию и сокращению доли высоких ценовых сегментов.
Средние потребительские цены на детское питание выросли в 2008 и 2009 годах. Средние цены за 1 кг сухих молочных смесей за 11 месяцев 2009 года составили … рублей.
Средние цены на овощные консервы в 2009 году составили … рублей, на плодово-ягодные консервы – … рублей. Рост цен по каждой из категорий товаров составил более …%. Темпы роста цен на отдельные категории продуктов детского питания будут увеличиваться в зависимости от уровня инфляции и цен на сырье для производства того или иного продукта детского питания.
– &nbsp– &nbsp–
В 2008 году объем российского рынка детского питания в стоимостном выражении составил $… млрд, увеличившись на $… млрд по сравнению с предыдущим годом. По прогнозам экспертов, в 2009 г. рынок вырастет не так значительно и его объем составит около $. .. млрд
В 2008 году объем Рынка в натуральном выражении составил … млн тонн и вырос всего на … млн тонн по сравнению с предыдущим годом. По прогнозам того же источника, объем рынка вырастет в 2009 г. до … млн тонн.
Основными факторами значительного роста Рынка в 2006-2008 гг. стали увеличение рождаемости, увеличение доходов россиян, а также изменение их образа жизни и культуры потребления. Однако в 2009 году кризис способствовал сокращению потребления детского питания.
Прослеживаются и географические особенности российского рынка: наиболее значительная доля розничных продаж приходится на крупные города. Даже в Центральном регионе более трети всего товарооборота приходится на торговлю в Москве.
Емкость российского рынка детского питания составляет около … млрд долл. США. По данным Market Analytics, емкость рынка в реальном выражении составляет … млн тонн.
– &nbsp– &nbsp–
За последние несколько лет рынок в целом демонстрирует очень высокие темпы роста на уровне не ниже …%. При этом ряд компаний-лидеров развивались с существенным опережением рынка – темпы роста выручки составили порядка …-…%.
В целом рынок детского питания в группе от 0 до 36 месяцев в последние годы демонстрирует значительные темпы роста. Например, в 1 квартале 2008 г. он увеличился на 42% в натуральном выражении по сравнению с 1 кварталом 2007 г. Среди факторов роста можно назвать как рост рождаемости и рост целевой аудитории соответственно, так и непосредственно рост потребление. В 4 квартале 2008 г. рынок продолжал демонстрировать рост по отношению к 4 кварталу предыдущего года, но стагнировал по отношению к 3 кварталу 2008 г.
На рынок оказывают влияние текущие макроэкономические условия, обуславливающие снижение рождаемости, а также снижение закупок детскими учреждениями в связи с сокращением государственных субсидий на здравоохранение. Замедлению роста стоимости способствует переход потребителей от премиальных брендов к более дешевой продукции. По данным Минздравсоцразвития, число новорожденных сокращается второй месяц подряд. Демографы прогнозируют еще больший спад к осени. Первые признаки кризиса появились в России в конце лета 2008 года. Кризис сказался на рождаемости ровно 9месяцы спустя. В апреле, по данным министерства, число новорожденных уменьшилось на 5,4% по сравнению с мартом, со 151 тысячи до 142,8 тысячи. В мае снижение продолжилось до 135,2 тыс. человек.
Конкуренция на рынке
На данный момент производство детского питания в России находится на достаточно высоком уровне и полностью выдерживает конкуренцию со стороны западных предприятий.
Импортная продукция в РФ в основном представлена адаптированными сухими смесями, овощными и фруктовыми пюре, причем позиции российских игроков наиболее сильны в сегменте детских соков, мясных пюре, жидких и пастообразных молочных продуктов — по ряду категорий они уже давно заняли более 90% рынка. В целом импортная продукция занимает около …-…% рынка на рынке. При этом его доля в последние годы снижается за счет активного развития местных производителей.
Рынок очень привлекателен благодаря высокой рентабельности. максимум десять производителей работают на европейских рынках. В России их больше двадцати, хотя объем намного меньше.
По разным оценкам, по итогам 2008 года на долю крупнейших игроков: ВБД, Прогресс (Лебедянский), Юнимилк, Нестле, Нутриция (Данон), приходится около …% рынка в денежном выражении и около …% в реальном выражении . По прогнозам экспертов, тенденция к консолидации будет усиливаться.
Среди наиболее заметных иностранных участников российского рынка детского питания исследователи называют компании Nestle (Швейцария), Hipp (Австрия), Nutricia (Голландия), Kolinska (Словения), Heinz (Германия).
По мнению экспертов, сегмент детского питания останется одним из самых динамичных на рынке продуктов питания даже в условиях снижения платежеспособного спроса.
Описание профилей крупнейших игроков рынка Компания Вимм-Билль-Данн
http://www.wbd.ru/ О компании Вимм-Билль-Данн — лидер рынка молочных продуктов и детского питания в России и один из ведущих игроков на рынке безалкогольных напитков в России и странах СНГ. на перерабатывающих предприятиях компании. История компании началась в 1992 года, когда «Вимм-Билль-Данн» запустил пакетированные соки.
Деятельность
Производство и реализация:
молочные продукты;
Детское питание;
Безалкогольные напитки.
Схема. Структура доходов от различных видов деятельности Вимм-Билль-Данн
74,2% 16,8% 9,0%
– &nbsp– &nbsp–
Источник: исследование агентства «ТОП-ЭКСПЕРТ» Ассортиментный портфель и портфель брендов в малыше пищевой сегмент Широкий ассортимент детского питания под торговой маркой «Агуша»
География деятельности Вимм-Билль-Данн создал единую производственную сеть в регионах России и странах СНГ, став общероссийским производителем. Сейчас в группу компаний «Вимм-Билль-Данн» входят 37 производственных предприятий в России, Украине и Средней Азии.
Показатели деятельности ВБД занимает первое место по доле рынка в реальном выражении – …% (в 2008 году ВБД увеличил свою долю рынка на 4% в денежном выражении и на …% в реальном выражении).
В 2008 году продажи компании в сегменте детского питания выросли более чем на …%, в сегменте молочных продуктов и напитков только на …% и …% соответственно. По итогам первого квартала 2009 г., рост продаж составил …%.
Доля компании на рынке молочной продукции составляет …%.
На предприятиях и в торговых филиалах компании работает 18 000 человек.
Преимущества Большие недоиспользуемые производственные мощности, дающие возможность роста без дополнительных капитальных вложений;
Более высокое качество выпускаемой продукции по сравнению с конкурентами;
Высокая степень инновационности;
Способность разрабатывать новые продукты и профессиональный маркетинг;
Сильные и разнообразные товарные марки;
Стабильный доступ к источникам сырья;
Фокус на разработке новых продуктов;
Современная производственная база и технологии;
Наличие возможностей для привлечения внешнего финансирования.
Планы развития Стратегия ВБД заключается в производстве продукции в том регионе, где она потребляется.
Программа развития компании предполагает увеличение количества региональных предприятий.
Ассортимент всех основных производителей достаточно широк и включает в себя все возможные товары: прикорм, кисломолочные продукты, соки, пюре, воду, каши и многое другое. Вимм-Билль-Данн реализует весь ассортимент продуктов детского питания под брендом «Агуша», «ПРОГРЕСС» реализует основной ассортимент под брендом «ФрутоНяня», также некоторые виды продукции компании реализуются под брендом «Малышам», минеральная вода — под брендом « Липецкий бювет». «Юнимилк»
реализует детское питание под торговой маркой «Тма», Nestle — под торговыми марками NESTLE, NAN, NESTOGEN. Нутриция реализует самый широкий ассортимент продукции под одноименной торговой маркой, молочные смеси под торговой маркой «Нутрилон» и «Малютка», крупы под торговой маркой «Малютка».
Описание розничного сегмента
На сегодняшний день основным каналом реализации товаров для детей являются традиционные сетевые предприятия. Розничная торговля. По оценкам экспертов рынка, на их долю приходится около …-…% продаж товаров для детей. Остальные объемы распределяются по другим каналам.
Схема. Где покупать детское питание по частоте и стоимости покупки
Источник: данные панельного исследования GfK Baby
Следует отметить, что самые высокие темпы роста демонстрируют специализированные детские магазины, и при сохранении этой тенденции этот канал вскоре может стать лидер. Успех канала складывается из двух составляющих — достаточно высокой частоты покупок в этом канале (6,6 раза в квартал, то есть 2 раза в месяц), а также самой высокой стоимости покупки в этом канале, то есть максимальной объем покупок в специализированных детских магазинах. Другими каналами реализации детского питания являются молочные кухни, киоски при детских поликлиниках и другие.
Торговые точки по продаже товаров для детей
Уровень конкуренции на рынке детских товаров еще не достиг пика, но на данный момент он значителен. Конкуренция присутствует в каждом сегменте детских товаров, но больше она ощущается в работе многопрофильных многотоварных магазинов. В российских регионах уровень конкуренции намного ниже, чем в Москве и Санкт-Петербурге. По прогнозам экспертов, насыщение рынка детских товаров в Москве может произойти в ближайшие 3-5 лет. Насыщение рынка в регионах России в ближайшие 5 лет эксперты не прогнозируют.
Направления в работе, планирование дальнейшей деятельности для специализированных магазинов характеризуются стремлением к дальнейшему сужению своей специализации, либо к выходу на новый уровень работы, не предполагающий дальнейшего развития сети розничных магазинов.
В сегменте крупных сетевых магазинов широкого ассортимента наблюдается противоположная тенденция дальнейшего развития сети, как за счет привлечения новых потребителей, так и за счет расширения товарной линейки, предоставляемой магазинами. происходит значительное развитие региональной политики компаний — основных игроков рынка.
Сегмент сети, в свою очередь, тоже достаточно фрагментирован — сегодня в России насчитывается около… сетей магазинов детских товаров. Однако есть ряд компаний-лидеров. Таким образом, «Детский мир» является лидером в сегменте розничной сети детских товаров, которая в 2008 году занимала около …% рынка детских товаров.
Согласно исследованиям рынка, проведенным ее игроками, в Москве сетевая розница уже занимает …%, остальное приходится на неорганизованную розницу и открытые рынки. В городах-миллионниках доля сетевого ритейла составляет …%. В городах с населением 100-200 тыс. человек — всего …%.
Описание потребительского сегмента
Потребителями продукции Маркета являются дети в возрасте от 0 до 3 лет. По данным переписи 2002 года, количество детей в возрасте от 0 до 4 лет составляло около 6,4 миллиона человек.
человек. В 2007 году этот показатель составлял 7,2 млн человек. Таким образом, важным фактором, влияющим на развитие Рынка, является рост рождаемости.
Рынок потребления
Российский рынок детского питания характеризуется крайне низким уровнем потребления по сравнению с некоторыми странами Европы и США. В России этот показатель составляет всего … кг в год на ребенка и значительно уступает показателям западноевропейских стран, где в среднем на одного ребенка приходится не менее 22 кг детского питания.
Схема. Уровень потребления детского питания в некоторых странах мира, кг на ребенка в год Источник: Euromonitor International, 2008, ФСГС, 2009, потребление значительно вырастет. В долгосрочной перспективе темп роста рынка составит не менее …% в год.
– &nbsp– &nbsp–
В первые 3 года в структуре расходов на товары для детей (без товаров длительного пользования) ведущее место занимает детское питание – 29,2%, а также одежда и обувь – 27%. Третье место по расходам на детей от 0 до 3 лет занимают подгузники — 21,8%.
Схема. Структура затрат на товары для детей до 3 лет Источник: данные панельного исследования GfK Rus Baby При этом в первый год жизни ребенка расходы на подгузники составляют более 30% всех затрат на ребенка, а 26% для продуктов питания. Это связано с практическим отсутствием затрат на питание в первые шесть месяцев жизни ребенка при грудном вскармливании, тогда как этот же период является периодом наиболее активного использования подгузников. По мере роста ребенка стоимость питания увеличивается, а расходы на подгузники неуклонно снижаются.
Схема. Частота покупок детского питания среди покупателей с детьми разных возрастных категорий детей, раз в квартал Источник: данные панельного исследования GfK Rus Baby В среднем на одну покупку в России тратится 120 руб. жизни). Конечно, в Москве на одну покупку тратят больше — 214 рублей и покупают чаще — 21 раз в квартал (7 раз в месяц), что делает московский рынок очень привлекательным для производителей. В то же время в последние годы наблюдается рост стоимости детского питания среди российских потребителей.
– &nbsp– &nbsp–
Барьерами для входа нового игрока на рынок могут быть следующие факторы:
Отсутствие собственных средств На фоне финансового кризиса возникают трудности с привлечением заемных средств, может привести к невозможности выхода на Рынок или инвестирования значительного количества ресурсов в развитие компании, расширение производства и так далее.
Узкий ассортимент Высока вероятность того, что выходя на Рынок с узким ассортиментом, новый игрок может не выдержать конкуренции крупных игроков с широким ассортиментом.
Низкая степень лояльности потребителей
Лояльность потребителей складывается из следующих компонентов:
o Уровень знаний o Качество распространения o Качество продукта Новый бренд может нуждаться в значительной рекламной поддержке для достижения требуемого уровня знаний . Стоимость дистрибуции постоянно растет, и со временем достигается необходимый масштаб дистрибуции. При этом можно сделать значительные вложения в дистрибуцию и продвижение, но из-за некачественного товара покупатель не купит его второй раз.
Рисками для компаний, действующих на рынке, могут быть:
Высокий уровень конкуренции, что может негативно сказаться на результатах финансовой деятельности или привести к уменьшению доли рынка или к уходу компании с рынка.
Недостаток средств (инвестиций) для сохранения своих позиций и увеличения доли рынка, необходимо много тратить на продвижение и рекламу, обеспечение необходимого объема производства, а также выход в регионы и рынки других стран.
Рост цен на сырье, что может привести к увеличению затрат компании.
– &nbsp– &nbsp–
Диаграмма 1. Динамика ВВП за период 2002-2008 гг. в номинальных ценах, млрд руб.
Диаграмма 2. Уровень инфляции за период 2003-2008 гг. номинальная начисленная заработная плата, руб.
Диаграмма 4. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в 2008 г. , % к соответствующим периодам 2007-2008 гг.
Диаграмма 5. Динамика численности безработных за 2008-2009 гг., млн чел.
Диаграмма 6. Динамика оборота розничной торговли за период 2006-2009 гг., млрд руб.
Диаграмма 7. Доля видов детского питания в стоимостном выражении., руб. за 1 кг Диаграмма 10. Объем рынка в стоимостном выражении за период 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г., млн. долл. США.
Диаграмма 11. Объем рынка в натуральном выражении за период 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г., млн. руб. тонн
Диаграмма 14. Места приобретения продуктов детского питания по частоте и стоимости покупки, % от общей численности населения Диаграмма 18. Структура населения по полу, % к численности населения Диаграмма 19. Структура населения России по территории Диаграмма 20. Уровень потребления детского питания в некоторых странах мира, кг на ребенка в год Диаграмма 21. Структура затрат на товары для детей до 3 лет Диаграмма 22. % покупателей детского питания среди родителей детей разных возрастов возрастные категории Диаграмма 23. Частота покупок продуктов детского питания среди покупателей с детьми разных возрастных категорий детей, раз в квартал Диаграмма 24. Затраты на покупку продуктов детского питания среди покупателей с детьми разных возрастных категорий Таблица 1. Выпуск наиболее основные виды продукции пищевой промышленности Таблица 2. Доля видов детского питания в стоимостном выражении Таблица 3. Сравнительная характеристика крупнейших игроков (производителей) российского рынка детского питания Ta Таблица 4. Места покупки детского питания по частоте и стоимости покупки Таблица 5 Сравнительная характеристика крупнейших сетевых розничных компаний (торговых точек, специализирующихся на реализации продуктов питания) Таблица 6. Сравнительная характеристика крупнейших ритейлеров по реализации детских товаров Таблица 7. ТОП-10 аптечных сетей России по доле на коммерческом рынке лекарственных средств, I полугодие 2008 г.
«Мир меняется Меняйтесь вместе с нами Годовой отчет за 2014 год В отчете за прошлый год показано, как инновационные продукты и идеи UniCredit помогают нашим клиентам и предприятиям реагировать на меняющийся мир. Мы разработали новые комплексные продукты и услуги, отвечающие современным потребностям наших клиентов и демонстрирующие…»
«МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЦЕНТР ИННОВАЦИОННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ «ОМЕГА НАУКА» НАУЧНЫЕ АСПЕКТЫ СОВРЕМЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ Сборник статей Международной научно-практической конференции Май 28, 2015 Уфа РИО ИКИИ «OMEGA SCIENCE» УДК 001.1 ББК 60 Ответственный редактор: Сукиасян Асатур Альбертович, к.э.н….»
Кандидат социологических наук, старший преподаватель…»
«Любовь Рыбакова: Ритейлеры меняют затраты на ИТ на инвестиции в ИТ Рост конкуренции, активное расширение сетей и борьба за клиента стимулируют спрос на ИТ среди российских торговых компаний. Некоторые из них воспринимают инвестиции в информационные технологии как инвестиции…»
«Реформа энергетики в Восточной Европе. Рабочие документы WP-EE-11a Экономические аспекты развития атомной энергетики в Беларуси Инна Румянцева и Кристиан фон Хиршхаузен Перепечатка из Energy Конференция Немецкой экономической группы (GET) в Минске, Беларусь, ноябрь 2005 г. DREWAG-Кафедра экономики энергетики Дрезденского технологического университета…»
«Сельское хозяйство Александр Баранников Рыбное хозяйство SIA „Strum” ИССЛЕДОВАНИЯ и ТЕХНОЛОГИИ – ШАГ В БУДУЩЕЕ 2009, Vol. 4, № 5 1. РЕЗЮМЕ Бизнес-план знакомит потенциальных инвесторов со Штурмом…»
Российский рынок детского питания. Как устроен бизнес детского питания в России?
Описание
Маркетинговое исследование содержит актуальную информацию о состоянии и перспективах российского рынка детского питания в 2017 году.
В ходе исследования были рассмотрены следующие блоки вопросов: объем и динамика отечественное производство, внешнеторговые операции, потребление детского питания и цены производителей. Дана характеристика текущей конъюнктуры рынка и построен прогноз его развития на среднесрочную перспективу. Особое внимание уделено факторам, оказывающим существенное влияние на состояние отрасли — ее драйверам и стоп-факторам.
В отдельном блоке расширенный вариант исследования выполнен конкурентный анализ крупнейших участников рынка: производителей, экспортеров, импортеров и торговых компаний. В данном разделе по каждой из рассматриваемых компаний (где это возможно) , указываются данные об объеме производства и/или импорта/экспорта, доля рынка, перспективные проекты, а также справочная информация из официальной финансовой отчетности (карточка предприятия, баланс, отчет о прибылях и убытках и т.д.).
Группа продуктов, рассматриваемая в отчете: Консервы плодоовощные, мясные и фруктовые для детского питания; фруктовые и овощные соки и нектары для детского питания; сухие продукты на крупяной основе для детского питания; жидкие и пастообразные молочные продукты для детского питания; сухое молоко и сухие молочные смеси для детского питания
География исследования: Россия
Период: статистические данные с 2013 по 2016 год, прогноз до 2025 года
Исследование поможет Вам ответить на вопросы:
Как изменился объем производства детского питания в 2016 году?
Каково присутствие иностранной продукции на российском рынке?
Какие регионы преобладают в производстве и потреблении?
Кто основные производители на российском рынке?
Как изменился уровень цен на рынке?
Как изменится рынок в среднесрочной перспективе?
Методология исследования:
Анализ материалов из открытых источников
Сбор и анализ информации о вторичном рынке
Анализ материалов, полученных от участников рынка
Изучение финансово-хозяйственной деятельности участников рынка
Кабинетная работа специалистов IndexBox
Экспертный опрос участников рынка (только для расширенной версии отчета)
Отчет представлен в двух версиях :
Базовая версия
Содержит всю информацию, необходимую для анализа текущего состояния рынка и оценки перспектив его развития.
расширенная версия
Помимо Базовой версии включает Приложение: Конкурентный анализ ключевых участников рынка. Используйте эту информацию для анализа конкурентоспособности вашей компании на рынке и построения маркетинговой стратегии.
Расширить
Содержание
1. Сводка
2. Методология исследования
3. Классификация детского питания
4. Рынок детского питания в русской федерации
4.1. Видимое потребление в 2013-2016 гг. Прогноз на 2017-2025 гг.
4.2. Структура рынка: производство, экспорт, импорт, потребление
4.3. Структура потребления по федеральным округам в 2013-2016 гг.
4.4. Баланс производства и потребления
4.5 Среднедушевое потребление в 2013-2016 гг.
5. ПРОИЗВОДСТВО ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
5.1. Объем производства в 2013-2016 гг.
5.2. Структура производства по федеральным округам в 2013-2016 гг.
5.3. Инвестиционные проекты в отрасли до 2025 года
6. ЦЕНЫ НА РЫНКЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
6.1. Средние цены производителей в 2013-2016 гг.
6.2. Средняя экспортная цена в 2013-2016 гг.
6.3. Средняя цена импорта в 2013-2016 гг.
7. ВНЕШНЕТОРГОВЫЕ ОПЕРАЦИИ НА РЫНКЕ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В 2013 — 2016 гг.
7.1. Объемы внешнеторговых операций в 2013-2016 гг.
7.2. Торговый баланс в 2013-2016 гг.
8. ИМПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В РОССИЮ
8.1. Объем импорта детского питания в 2013-2016 гг.
8.2. Страны-производители, ведущие поставки в Российскую Федерацию в 2016 г.
9. ЭКСПОРТ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ИЗ РФ
9.1. Объем экспорта детского питания в 2013-2016 гг.
9.2. Страны-получатели Российский экспорт детского питания в 2016 г.
10. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
10.1. Факторы, влияющие на развитие рынка
10. 2. Сценарии развития экономики России
10.3. Сценарии развития рынка детского питания до 2025 года
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ
ИНДЕКС
ИНДЕКС: КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Расширить
Иллюстрации
Рисунок 1. Объем и динамика видимого потребления продуктов детского питания в 2013-2016 гг. v в натуральном выражении и прогноз до 2025 г. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 2. Объем видимого потребления детского питания в стоимостном выражении 2013-2016 гг. и прогноз до 2025 г. (в рамках базового сценария развития)
Рисунок 3. Динамика и структура рынка детского питания в 2013-2016 гг.
Рисунок 4. Структура рынка детского питания по происхождению в 2016 г.
Рисунок 5. Структура потребления по федеральным округам в 2013-2016 гг. Динамика среднедушевого потребления продуктов детского питания в 2013-2016 гг.
Рисунок 7. Годовой объем производства детского питания в 2013 — 2016 гг.
Рисунок 8. Производство детского питания в 2015 — 2016 гг. по месяцам
Рисунок 9. Структура производства детского питания в 2016 г. по видам в натуральном и стоимостном выражении
Рисунок 10. Структура производства детского питания по федеральным округам в 2013-2016 гг. в натуральном выражении
Рисунок 11. Средние цены импорта в 2013-2016 гг.
Рисунок 12. Средние цены экспорта в 2013-2016 гг. средних цен производителей детского питания по федеральным округам в 2016 г.
Рисунок 14. Годовая динамика импорта детского питания в РФ в 2013-2016 гг.
Рисунок 15. Годовая динамика российского экспорта детского питания в 2013-2016 гг.
Рисунок 16. Объем внешнеторговых операций на рынке детского питания в 2013-2016 гг.
Рисунок 17. Сальдо торгового баланса в 2013-2016 гг.
Рисунок 18. Структура импорта детского питания в РФ по странам происхождения в 2016 г. в натуральном и стоимостном выражении
Рисунок 19. Структура экспорта детского питания по странам происхождения в 2016 г. в натуральном и стоимостном выражении
Рисунок 20. Структура российского экспорта детского питания по странам получения в 2016 г. , в натуральном и стоимостном выражении
Рисунок 21. Динамика физического объема ВВП в рыночных ценах в Российской Федерации в 2010 — 2016 гг., в % к предыдущему году
Рисунок 22. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в Российской Федерации 2013-2016 гг., % к предыдущему году к предыдущему году
Рисунок 23. Динамика номинальной и реальной заработной платы населения Российской Федерации в 2010 — 2016 гг.
Рисунок 24. Структура населения Российской Федерации по уровню доходов в 2016 г., в г. % от общего числа
Рисунок 25. Динамика номинального и реального товарооборота розничной торговли в Российской Федерации в 2010 — 2016 гг., млрд. руб.
Рисунок 26. Структура розничного товарооборота по видам продукции в 2010 — 2016 гг., в стоимостном выражении
Рисунок 27. Прогноз потребления детского питания в РФ в натуральном выражении по базовому сценарию на 2017-2025 гг.
Рисунок 28. Прогноз потребления продуктов детского питания в Российской Федерации в натуральном выражении при оптимистичном сценарии на 2017-2025 гг.
Расширить
Столы
Таблица 1. Основные показатели рынка детского питания в 2013 — 2016 гг. рынок детского питания в 2013-2016 гг. и прогноз до 2025 г. (в рамках базового сценария развития)
Таблица 5. Баланс производства и потребления на рынке детского питания в 2013-2016 гг. и прогноз до 2025 года
Таблица 6. Производство детского питания в 2013-2016 гг.,
Таблица 7. Объем производства детского питания по видам в 2013 -2016 гг.
Таблица 8. Производство продуктов детского питания по федеральным округам в 2013 — 2016 гг.
Таблица 9. Инвестиционные проекты в отрасли в 2017-2025 гг.
Таблица 10. Средние цены производителей детского питания в РФ в 2013 — 2016 гг.
Таблица 11. Объем импорта продуктов детского питания по странам происхождения в 2016 г. , шт. обр.
Таблица 12. Объем импорта детского питания по странам происхождения в 2016 г., тыс. долл. США
Таблица 13. Объем российского экспорта детского питания по странам получения в 2016 г., шт. обр.
Таблица 14. Объем российского экспорта детского питания по странам получения в 2016 г., тыс. долл. США
Таблица 15. Динамика численности постоянного населения в 2010-2016 гг., млн чел.
Развернуть
Издания
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Воспользуйтесь формой ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Аналогичные документы
Цели, задачи, направления маркетинговых исследований, анализ информационного обеспечения. Изучение ассортимента на рынке детского питания г. Красноярска, анализ ценовой политики… Изучение спроса и предпочтений потребителей детского питания.
курсовая работа, добавлена 03. 03.2011
Потребность детского организма в основных питательных веществах. Свойства и показатели пищевой ценности. Факторы, влияющие на качество еды. краткое описание сырья, классификация и ассортимент. Особенности производства консервов.
курсовая добавлена 12.01.2014
Консервы плодоовощные для детского питания. Состав и пищевая ценность продуктов детского питания. Способы подделки переработанной плодоовощной продукции и способы их обнаружения. Требования к качеству фруктовых и овощных соков для детского питания.
Курсовая работа, добавлена 16.12.2010
Методы и основные этапы экспертизы качества детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия товарно-материальными запасами и торгово-технологическим оборудованием.
тезис, добавлен 27.07.2014
Пищевая ценность продуктов детского питания, ее свойства и показатели. Особенности технологии производства детского питания в компании «Нестле»: органолептическая оценка и показатели безопасности продукта, упаковка, условия и сроки хранения и доставки.
Курсовая работа, добавлена 02.12.2010
Роль и место идентификации в товароведении, в экспертизе продуктов детского питания. Продукция на зерновой, плодово-ягодной и овощной основе. Товарная классификация консервов. Классификация и ассортимент рыбных консервов.
курсовая добавлена 10.07.2013
Исследование рынка общественного питания, его сегментация. Характеристика деятельности и продукции предприятия общественного питания. Определение социального портрета покупателя, анкетирование с целью исследования мнений о товаре. Определение объема продаж.
тест, добавлен 30.01.2012
Товарная характеристика яблочного пюре. Ассортимент продуктов детского питания. Химический состав и пищевая ценность консервов на фруктовой основе. Оценка органолептических показателей и анализ соответствия маркировки. Реакция образцов на крахмал.
тезис, добавлен 01.01.2017
Маркетинговое исследование рынка детского питания в России от SuccessBrandManagement. Из материала вы узнаете ключевые параметры отрасли: емкость рынка, основных игроков, прогнозы, а также насколько этот сегмент интересен малому бизнесу и есть ли смысл заниматься производством детского питания на текущем рынке. условия.

Рынок детского питания растет позитивно. Даже несмотря на общее замедление потребления и кризис 2014 года, продажи детского питания растут. Рост обусловлен драйверами спроса и предложения. Данная категория пищевой промышленности относится к товарам первой необходимости, поэтому детское питание также обеспечено реализацией по всем каналам розничной и оптовой торговли.
Кратко о рынке
Рынок детского питания сегментирован по типу продукта и возрасту потребителя.
Производство детского питания делится на несколько сегментов:
Молочные и кисломолочные продукты
Молочные смеси
Детские соки
И др.
Диаграмма 1. Производство детского питания по сегментам, по состоянию на 2014 г. , % от производства, тыс. тонн. Источник: По данным Росстата
В натуральном выражении лидируют сегменты пюре (27,1%) и смесей 20%, детские кисломолочные продукты и морсы занимают третье место с долей 17,2% и 16,2%. По сути, смеси и кисломолочные продукты для детей выступают в качестве специализированного лечебного питания, наиболее востребованного на рынке.
Заменители грудного молока составляют самый большой сегмент в денежном выражении, но только из-за их высокой цены. Как видите, в натуральном выражении это не самый большой сегмент. Но этот сегмент также является лидером по темпам роста +9,4% в 2014 году в натуральном выражении.
Очень активно растет сегмент детской воды – на 11,3% в натуральном выражении и на 18,2% в денежном выражении. И у него сравнительно меньше конкуренции, чем у других сегментов детского питания.
Соки и чай имеют самые низкие темпы роста (1,7% в натуральном выражении).
Индикаторы рынка
Рост рынка, как и прежде, обеспечивается в большей степени (72%) за счет импортной продукции.
Диаграмма 2. Объем рынка, тыс. руб., 2011-14 гг. Источник: Федеральная служба статистики и расчетов SBMgroup.biz
Рост потребления в России в 2014 г. составил около 10-12%.
Импорт
Учитывая, что эмбарго в 2014 году еще не коснулось детского питания из Европы, то, несомненно, лидеры остались в том же составе:
Швейцария (до 40% всего импорта)
Нидерланды (до 25%)
Германия (до 10%)
Поставляются в основном сухие смеси и овощные пюре.
Экспорт
В 2014 году в тройку лидеров по экспорту российского детского питания вошли Казахстан — 50%, Украина — около 25%. Кыргызстан -15%.
Конкуренция
Конкурентную ситуацию на рынке детского питания можно назвать достаточно напряженной. Здесь лидируют несколько отечественных компаний и импортеры. Рынок консолидируется, постепенно перенимая западную модель, когда крупных игроков в масштабах страны немного.
На рынке представлено 41 предприятие из 26 регионов России.
Производитель
Диапазон
ОАО «Детское питание» Истра-
Питание»
(Московская область)
Нидерланды, Голландия
Frutapura Nutricia, Nutrilon, Baby, Baby, Top-Top
Адаптированная смесь для детского питания на молочной основе
и на соевой основе следующих марок:
«Бабилак»,
«Бабилак 2»,
«Бабилак Соя»,
«Малыш с улучшенной рецептурой»
«Малыш с 6 месяцев»,
» Малыш Инстринский» (мгновенный).
Каши обогащенные молочные и безмолочные «Нутриция-Малышка» (быстрого приготовления).
ЗАО «Компания «Нутритек»
(Московская область)
«Нутрилак», «Винни», «Малыш»
Смеси — заменители грудного молока, детская вода, пюре, каши, соки
ООО «Нестле Россия»
(Москва)
Польша, США
Швейцария, Нидерланды
Нестоген, Гербер
Каши безмолочные
Каши молочные
Смеси с пребиотиками
Пюре однокомпонентные и многокомпонентные
Пюре овощные и фруктовые
Пюре с творогом, йогуртом, сливками,
Мясное пюре
Овощи с мясом
Россия — Калининград, Германия, Австрия
Германия
Основные и лечебные молочные смеси
Травяные чаи для детей и мам
Молочные и безмолочные каши
Овощные, фруктовые и мясные пюре
Детская питьевая вода
Фрисландия Кампина
Нидерланды
Молочные смеси
Новая Зеландия
Нэнни (Бибикол)
Молочные смеси
ЗАО «Хайнц-Георгиевск»
(Московская область)
Смеси молочные
Пудинги для беременных и кормящих матерей
Молоко и безмолочные каши
Фруктовые, овощные, молочные, йогуртовые и мясные пюре
Печенье (6 злаков)
Вермишель детская
ООО «Фабрика детского питания «Фаустово» (Московская область)
Бабушкина корзина
детское питание
овощные консервы
мясные и овощные консервы
ОАО «Компания Юнимимилк»
(Московская область)
Био Баланс
Простоквашино
Летний день
Biotvor
Bioyogurt
Соки и фруктовые напитки
Детское молоко
Мясное пюре
Meate Puree
Овощное пюре
Фрукты и молоко пюре
Фруктовый пюре
ОАО «Сады Придонья»
(Волгоградская область)
«Золотая Россия»
«Сады Придонья», «Мой», «Сочный мир», «Спелеонок»
Соки, нектары, сокосодержащие напитки
Пюре растительное
Коктейли злаковые
Пюре детское
Вода минеральная
Каша сухая быстрорастворимая
ООО «Ивановский комбинат детского питания»
Пюре (фруктовое, фруктово-овощное, фруктовое с творогом, с йогуртом, со сливками, овощное, мясо-овощное, рыбно-овощное)
Каши (молочные, молочные с фруктами, каши низкоаллергенные, каши без молока)
Соки (осветленные, соки с мякотью, нектары)
Экспериментальный завод детского питания филиала Вимм-Билль-Дан
(Курская область)
Кисломолочное детское питание
Пюре овощное
Пюре фруктовое, фруктовое и овощное гомогенизированное для питания детей раннего возраста
Соки фруктовые восстановленные для питания детей раннего возраста
Плюшевый мишка
Молочные и кисломолочные продукты
Драйверами рынка являются 4 крупнейших бренда:
Danone — молочные и кисломолочные продукты,
Nestlé — смеси, каши,
PepsiCo — соки,
Progress.
Производят 70% продуктов детского питания.
Импортеры заняли нишу заменителей грудного молока на 90%, так как отечественных производителей в России практически нет. Основная причина этого в том, что для этой продукции не хватает российского сырья, а таможенные пошлины на ввозимое сырье, сборы выше готовой продукции.
Новые организации по производству детского питания в 2014 году
Сентябрь 2014 — Danone купила и реконструировала молочный завод в Екатеринбурге. Поставлены линии для производства детского питания. Уровень инвестиций составляет более 800 миллионов рублей.
ОАО «Скромный» в Алтайском крае. Обслуживает спрос Алтайский край, Новосибирская и Кемеровская области. В 2014 году предприятие увеличило производственные мощности на 22,2%. Модернизация линий обошлась более чем в 25 миллионов рублей.
Нестле, Вологда. Запуск новых линеек — 20 видов детских каш. Инвестиции 2,5 млрд руб.
Предприятие «Лидер-А», г. Гудермес, Чечня. В 2015 году планируется открытие цеха по производству детского питания. Планируемая производственная мощность — 15 тыс. банок в час.
Открываются новые фабрики, мировые бренды также инвестировали в Россию в 2014 году, несмотря на политические проблемы в стране. В стране идет курс на полное импортозамещение, а для импортной продукции российское производство позволит вам немного удешевить свой товар. И все же ценовое влияние заставляет потребителей пересматривать свои вкусы и выбирать не продукцию лидеров рынка.
Это хорошо видно, так как на начало 2015 года в рейтингах интернета ТОП-5 потребительских предпочтений показали:
Хумана
Фризо
Хайнц
Бабушкино Лукошко
Нэнни (Бибикол)
Продукция российских производителей в полтора-два раза дешевле, чем у импортеров, поэтому сейчас покупатель все больше доверяет отечественным производителям, отвечающим критерию цена/качество.
Цены
На рынке детского питания преимущество имеет сегмент продуктов со средней ценой.
Диаграмма 4. Ценовая сегментация рынка детского питания в РФ, %, 2014 г.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Воспользуйтесь формой ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут Вам очень благодарны.
Аналогичные документы
курсовая добавлена 23.08.2013
Теоретические аспекты маркетинговых исследований потребительских предпочтений. Понятия маркетинга и их сущность. Цели, задачи и основные понятия маркетингового исследования. Маркетинговое исследование потребительских предпочтений сети магазинов «Магнит».
Курсовая работа, добавлена 17.04.2009
Консервы плодоовощные для детского питания. Состав и пищевая ценность продуктов детского питания. Способы подделки переработанной плодоовощной продукции и способы их обнаружения. Требования к качеству фруктовых и овощных соков для детского питания.
Курсовая работа, добавлена 16.12.2010
Краткое содержание и обоснование перспективы открытия детского сада «Солнышко» в Зеленогорске. Преимущества и недостатки различных методов маркетинговых исследований. Сегментация рынка, выборка, анализ конкурентов и емкость рынка.
курсовая добавлена 16.01.2011
Методы и основные этапы экспертизы качества детского питания в исследуемом гипермаркете. Исследование и оценка результатов. Анализ обеспеченности торгового предприятия инвентарем и торгово-технологическим оборудованием.
тезис, добавлен 27.07.2014
Пищевая ценность продуктов детского питания, ее свойства и показатели. Особенности технологии производства детского питания в компании «Нестле»: органолептическая оценка и показатели безопасности продукта, упаковка, условия и сроки хранения и доставки.
Курсовая работа, добавлена 02.12.2010
Цели, задачи, направления и информационное обеспечение маркетинговых исследований, их этапы и характеристика используемых методов. Исследование потребительских предпочтений на рынке спутниковых навигаторов, анализ ассортиментной и ценовой политики.
Курсовая работа, добавлена 24.07.2011
Классификация и ассортимент плодоовощных консервов для детского питания СООО «Белинтерпродукт»; факторы, определяющие качество продукции, требования к упаковке и маркировке, фальсификация. Оценка потребительских свойств и конкурентоспособности товара.
тезис, добавлен 14.04.2015
Рынок детского питания 2016 г.: Ежемесячная динамика производства гомогенизированного детского питания в 2015 г. не имела однозначной тенденции, а незначительный рост в январе-апреле 2016 г. не дает уверенность в том, что производство будет расти. В настоящий момент ведутся переговоры о смягчении продовольственного эмбарго в сфере производства детского питания. По мнению экспертов Indexbox, эти меры принесут оживление российскому рынку детского питания.
Российские предприятия демонстрируют неустойчивую тенденцию к снижению производства детского питания за последние 12 месяцев. Согласно анализу, индекс производства по сравнению с предыдущим месяцем на протяжении всего 2015 г. балансировал вблизи нуля. Объем производства детского питания в апреле 2016 г. в натуральном выражении снизился на 11% г/г.
Совокупное падение объемов производства в 2015 г. составило 4% г/г. Снижение производства детского питания было вызвано резким скачком цен в этом сегменте, с одной стороны, и снижением покупательной способности населения, с другой. Специалисты IndexBox отмечают существенное падение спроса со стороны населения: реальные доходы за 9месяцев 2015 г. снизилась на 3,3% г/г, происходит переход к накопительной модели потребления.
Динамика производства детского питания в России
Динамика производства детского питания в натуральном выражении до 2015 г. характеризовалась ростом, а начиная с 2015 г. — спадом. В 2016 году пока наблюдается небольшой рост.
Объем производства детского питания в России
В перечне наиболее значимых предприятий можно выделить филиалы: ОАО «САДЫ ПРИДОНЯ» из Волгоградской области, ОАО «ПРОГРЕСС» и ООО «ЛЕБЕДЯНСКИЙ» из Липецкой области, ООО «ДП «ИСТРА-НУТРИЦИЯ» и ООО «ПЛАТИНУМ АБСОЛЮТ» из Московской области. А также ООО «ИНФАПРИМ» из Москвы и ООО «ИВАНОВСКИЙ ЗАВОД ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ».
Рынок детского питания в России 2016: география производства
Наибольший объем производства среди всех федеральных округов приходится на ЮФО: в 1 кв. Конв. Были произведены там. запрет. детского питания, что составляет 79,3% от общего объема. На втором месте Центральный федеральный округ с долей 20,3%; Северо-Западный федеральный округ демонстрирует очень небольшой объем производства с долей 0,5%. В совокупности на эти федеральные округа приходится 100% объема производства в России. Стабильное распределение долей в общем объеме производства свидетельствует о равномерной внутригодовой загрузке мощностей во всех федеральных округах.
В настоящее время в сельском хозяйстве и зависимых от него отраслях наблюдается тенденция роста внутренних цен. Это связано как с ограничением импорта, так и с удорожанием материально-технических ресурсов и заемных средств. Например, индекс цен производителей продовольственных товаров в январе — декабре 2015 года по отношению к соответствующему периоду 2014 года составил 119,6%.

Рынок детского питания в россии: что осталось после санкций и сколько стоит сегодня

Стремительно растущий. Куда движется один из самых динамичных сегментов

Почему растет рынок?

Стремительный рост в Китае

Что важнее при выборе нового продукта?

Новые продукты на растительной основе

В поиске новых ингредиентов

Что происходит на рынке детского питания?

Не надо паники

Смеси есть

Что с молочными кухнями?

рейтинг топ-10 российских и зарубежных брендов с отзывами по версии КП

Рейтинг топ-5 российских производителей детского питания по версии КП

1. «Агуша»

Основные характеристики

Плюсы и минусы

2. «ФрутоНяня»

Основные характеристики

Плюсы и минусы

3. «Бабушкино Лукошко»

Основные характеристики

Плюсы и минусы

4. «Тема»

Основные характеристики

Плюсы и минусы

5. «Спеленок»

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Рейтинг топ-5 зарубежных производителей детского питания по версии КП

1. Gerber

Основные характеристики

Плюсы и минусы

2. HiPP

Основные характеристики

Плюсы и минусы

3. Fleur Alpine

Основные характеристики

Плюсы и минусы

4. Semper

Основные характеристики

Плюсы и минусы

5. Heinz

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Как правильно выбрать детское питание

Молочные смеси

Баночное пюре

Каши

Нектары, соки

Отзывы врачей о производителях детского питания

Популярные вопросы и ответы

Как выбирать питание для первого прикорма?

На кого из российских производителей следует обратить внимание?

Какой состав должен быть у полезного детского питания?

Дефицит еды москвичам не грозит

КАК БУДУТ ВЫГЛЯДЕТЬ МОСКОВСКИЕ ПРИЛАВКИ?

МЯСО И МОЛОКО ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА

ХЛЕБ БЕЗ ЗРЕЛИЩ

ОВОЩИ И ФРУКТЫ ОТ ПАРТНЕРОВ

МНОГО РОССИЙСКОГО ВИНА

ИТОГ

Есть ли риски дефицита детского питания

комплексный анализ и прогноз. Август, 2018. Заказать исследование рынка у наших специалистов на MsMap.ru

Отчеты и анализ рынка детского питания в России стр. 1

Влияние войны на Украине на продовольствие и питание в России

Российская Федерация: рынок детского питания и влияние на него COVID-19 в среднесрочной перспективе

Детское питание в России

Упаковка для детского питания в России

Детское питание в России

Детское питание в России

Сектор детского питания в России, 2019

Фасованное детское питание в России – от ниши к мейнстриму

Каков прогноз для пищевой и бакалейной промышленности?

Каков прогноз для пищевой и бакалейной промышленности?

Рынок детского питания будет расти за счет впечатляющего роста в размере

Теги

Размер рынка детского питания, доля, цена, спрос, прогноз на 2022–2027 годы

Растущий спрос на здоровое и питательное детское питание Стимулирование роста рынка детского питания

Детское питание: сегментация рынка

Растущий спрос на продукты с чистой этикеткой для поддержки индустрии детского питания