Разное

Себестоимость пышки: Данные для расчета прибыли и окупаемости оборудования производства пышек на базе автомата ПРФ-11/900

16.09.1976

Содержание

Данные для расчета прибыли и окупаемости оборудования производства пышек на базе автомата ПРФ-11/900

Ориентировочная средняя розничная цена ПРФ-11/900 на лето 2002 года – 1900 у. е.

Производительность максимальная для  пышек весом до 40 грамм– 600 штук в час

Производительность максимальная для  стандартных пышек  – 450 штук в час

Для обслуживания производства пышек на базе ПРФ- 11/900 достаточно 2х человек (включая продавца), или 1 человека при средней производительности не более 150 штук в час.

Объем фритюра в жарочной ванне – 16 литров.

В качестве фритюрного жира можно использовать очищенное растительное масло или специальный фритюрный жир.

Расход фритюра: 4-6 грамм на пышку (включая унос с пышками, испарение и отходы)

Расход фритюра за смену 8 ч при производительности 450 шт/ч составляет 14,5 л.

Замена фритюра целиком – ориентировочно, через 40 часов работы (зависит от типа используемого фритюра и фильтруется ли фритюр в конце рабочей смены). Из расхода фритюра в смену видно, что при интенсивной работе фритюр за смену заменяется почти полностью. Но во фритюрной ванне за смену накапливается мучная пыль, которая обугливается и портит фритюр. Если фритюр фильтровать в конце рабочего дня и мыть фритюрную ванну, то срок службы фритюра можно продлить в несколько раз.

Вес стандартной пышки – 45-50 грамм (при продаже поштучно отклонение допускается только в плюс).

Из 1 килограмма муки выходит в среднем 40 стандартных пышек.

Рецепт простых (традиционных) пышек:

На 40 пышек На 1 пышку
Мука пшеничная в/с

Дрожжи прессованные   

Соль

Сахар

Масло растительное

Вода

1000 г    

10 г        

15 г

50 г

40 г        

700…800 г            

25 г

0.25 г

0.375 г

1.25 г

18.7 г

Расход фритюра

Сахарная пудра

200г

60г         

1,5г

Пышки с начинкой.

В качестве начинки обычно используется джем. С помощью специальной насадки на дозатор начинок, разработанной заводом СИКОМ джем вносится внутрь пышки – в 6 точек равномерно распределенных по окружности пышки. Рекомендуемая масса начинки для стандартной пышки– 10 грамм.

При подсчете затрат на электроэнергию  необходимо знать используемый тариф (бытовой, промышленный, ночной, дневной и т. д.), а также учитывать тот факт что при максимальной производительности автомат использует за смену 90% своей мощности (так как нагрев периодически отключается для поддерживания температуры на заданном уровне), при средней производительности – значительно меньше.

По мелкооптовым ценам Санкт-Петербурга на лето 2002 года себестоимость 1 пышки по ингредиентам  – 40 копеек, с учетом расхода фритюра и пудры – 55 копеек.,

отечественный яблочный джем – 15 руб/кг (15 копеек на пышку).

Цена реализации 1 пышки по Санкт-Петербургу на лето 2002 года 2,5-3 рубля Статистические данные опроса по Санкт-Петербургу:

Для кафе вместимостью 25-30 мест при постоянном хорошем спросе средние продажи – 3000 штук в день. Средний посетитель берет 4-5 пышек и проводит за столом около 15 минут.

Ориентировочная прибыль (по среднестатистическим данным Москвы и Санкт-Петербурга) в условных единицах:

за смену

за месяц
Дневная выручка из расчета 8 центов за пышку (3000 штук) 240 5280
Себестоимость пышек из расчета продаж 3000 штук в день 52,4                1152,8
Зарплата персонала (2 человека) 18,2 400
Оплата электроэнергии 6,8 150
Аренда (усредненно, без учета торгового зала) 13,2 400
Налоги 6,6
200
Уборка и вывоз мусора 4,5 100
Оплата патента и разрешения на торговлю 0,6 18
Итого, прибыль 137,7 2860
  • Общие положения
  • Пышки, пончики, донатсы – общие понятия
  • Приготовление теста, рецептуры
  • Замес дрожжевого (традиционного) теста
  • Расстойка, обминка
  • При замесе теста следует обратить внимание
  • Рецептуры
  • Формирование и жарка пышек, требования безопасности, подготовка к реализации
  • Фритюр
  • Обязательные правила работы на пышечном (пончиковом) оборудовании
  • Требования безопасности
  • Подготовка к реализации
  • Возможные проблемы и их решение
  • Производство донатсов, берлинеров
  • Оборудование для производства пышек, пончиков, донатсов
  • Тестомесильное оборудование
  • Оборудование для расстойки теста
  • Оборудование для формирования и жарки. Компактные установки для производства пышек
  • Оборудование для формирования и жарки. Автоматические установки для производства пышек
  • Комплект оборудования для производства пышек (пончиков) для автоприцепа или павильона
  • Оборудование для производства донатсов, берлинеров
  • Вентиляционное оборудование
  • Дополнительное оборудование. Дозатор начинок. Мармит.
  • Мармиты
  • Организация труда
  • Окупаемость. Пути увеличения рентабельности и конкурентноспособности предприятия
  • Данные для расчета прибыли и окупаемости оборудования производства пышек на базе автомата ПРФ-11/900
  • Возможности для привлечения дополнительных клиентов, снижения последствий дневных и сезонных колебаний спроса, повышения рентабельности
  • Снижение себестоимости
  • Расширение ассортимента блюд
  • Варианты готовых бизнес-решений. Экономика
  • Использование производства пышек для разнообразия ассортимента, привлечения клиентов и увеличения рентабельности в предприятии другой специализации. Минимальный комплект для призводства.
  • Пышечная-пирожковая
  • Производство пышек при предполагаемой продаже до 1000 штук в день и более
  • Пышечная-кондитерская
  • Павильон — кафе комбинированного ассортимента (компенсация колебаний спроса с минимальными затратами и высокой рентабельностью)
  • Минипроизводство пышек и выездная торговля (передвижные прилавки)
  • Пример размещения комплекта в автоприцепе
  • Санитарные правила

Торговля пышками – Банк идей

Торговля пышками

«А не пора ли нам подкрепиться?» – этим  вопросом из классики мультипликационного жанра задается, пожалуй, каждый из нас ежедневно.

А раз спрос так велик, есть бизнес-идея – торговля пышками.

Своя пирожковая – это способ вкусно и недорого накормить посетителей горячей выпечкой и получить хорошую прибыль.

Главное  – грамотная организация дела.

Решите, чем вы будете торговать. Ассортимент должен быть. Кроме пышек  и пончиков – пирожки и блины с разными начинками, возможно, котлеты,  салаты. Со временем можно будет разнообразить «меню», ориентируясь на спрос и пожелания посетителей.  Из напитков – традиционные чай (черный и зеленый), кофе: спросом пользуются морсы и молочные коктейли.

Для начала необходимо найти высокопроходное место. Вблизи вузов – студент сытым и богатым не  бывает, школ, кинотеатров, музеев, торговых и бизнес-центров и т.п. Идеальный вариант – у метро, недалеко от рынка.

Хотя приемлем и вариант расположения в спальном  районе, на первом этаже жилого дома. Тогда вам нужно будет ориентироваться на постоянных клиентов – многочисленных жителей близлежащих домов.

Для подобного заведения на 5 столиков площадь помещения должна быть не менее 40 кв.м.. Из них 6 кв.м. займет служебное помещение, где будет стоять оборудование и мойка. Если брать помещение в аренду, то надо ориентироваться на цену $20 за 1 кв.м. Но это зависит от города и места расположения помещения.

После того, как вы определились с размещением пышечной и формой собственности на нее, пора приобретать специальное оборудование и ингредиенты.

Минимально необходимый вам комплект будет состоять из тестомесильного оборудования (стоит порядка $400), расстоечных шкафов ($600), оборудования для формирования и жарки изделий ($500-2500), вентиляционного оборудования ($300). Кроме того вам необходимы  2 стола ($100 каждый), мойка ($100) и кассовый аппарат ($500).

Далее вам нужно найти хорошего повара. Ведь не секрет, что по одному и тому же рецепты выпечка у всех получается разная. Найдите свою изюминку. Ведь даже такие простые изделия, как пышки, могут быть и лимонные, и шоколадные, и картофельные, и с различными начинками… Обсыпать их можно сахарной пудрой, шоколадной или кокосовой стружкой, орехами. Главное – знать меру.

Все технологические процессы на кухне необходимо разбить на простые операции и строго их регламентировать. Раздельный труд способен превратить неквалифицированного сотрудника в профессионала, что гарантирует высокое качество и отменный вкус конечной продукции. Обычно сотрудники работают в паре. Один следит за приготовлением продукции, другой обслуживает клиентов.  Должна быть и вторая пара работников на смену.

Перед началом работы необходимо обучить  сотрудников работе на данном оборудовании, наличие у них санитарной книжки обязательно.  Заработная плата работников составляет около $300.

Четко контролируя  и повышая эффективность массового производства, вы сможете свести себестоимость пышки к минимуму, что выгодно скажется на цене, а значит, и на притоке покупателей.

Лучшей рекламой вашего заведения станет аромат свежей выпечки. Он привлечет к вам посетителей с улицы. А вот удержать их у себя и сделать постоянными посетителями должно качество выпечки, ее бесподобный вкус и вежливое обслуживание. Кроме того, стоит сделать стены максимально прозрачными, чтобы посетители видели процесс приготовления. Это завоюет их доверие, а значит, бесплатная реклама из их уст вам обеспечена.

Видео по теме: Торговля пышками – как это было 45 лет назад

Загрузка…

Пончик, пышка или донат? Заверните все!

Первая пятница июня в США — национальный день пончика и весть об этом празднике разнеслась уже по всему миру. День культового десерта с сахарной присыпкой — это праздник с историей. Началось всё ещё в 1917 году, во времена Первой мировой войны, когда волонтёры Армии Спасения с помощью этих сладостей поддерживали боевой дух американских солдат, воевавших на Западном фронте.

Сегодня в такой день во многих сетевых пекарнях угощают пончиком бесплатно. В кафе достаточно купить любой напиток, чтобы совершенно бесплатно получить пончик с начинкой и сахарной присыпкой поверх хрустящей корочки. Если посетитель приобретает несколько напитков – значит, он подарил ароматный пончик тому, кто оказался в нужде.

В Америке говорят: «Пончик и кофе – пара, созданная в раю». В американских пончиках нет жирности и тяжелого привкуса горелого масла, они невероятно пышные, ароматные, мягкие, покрытые в меру сладкой и вкусной глазурью или наполненные кремом. Самыми популярными считаются пончики с сахарной присыпкой и с джемом внутри, а вот какие из них самые необычные и самые оригинальные?

Космический пончик презентовала в начале мая 2018 самая популярная кофейня США – Dunkin’ Donuts. Пару этому межгалактическому донату составляет ледовый коктейль ядрёных инопланетных цветов. Мужчины, внимание! Все, кто обещал своим женщинам звезду с неба, срочно отправляйтесь Dunkin’ Donuts – на этом пончике уместился целый Млечный путь, а наслаждение от вкуса такое, что одной вселенной будет мало. Берите два, точно не прогадаете.

Где найти: news.dunkindonuts.com

Самый дорогой в истории донат был сделан для благотворительного аукциона в Великобритании компанией Krispy Kreme. Это не пончик, а настоящее произведение искусства, компонентами которого стали съедобные алмазы, цветы из бельгийского шоколада, покрытые золотой пылью, сладкое вино Chateau d’Yquem, желе из шампанского Dom Pérignon 2002 года и съедобный золотой лист в 24 карата. И вся эта дорогущая прелесть была размещена сверху бокала с коктейлем Krispy Kreme, который содержит Коньяк Курвуазье де Л’Эспри (возрастом в 500 лет), а также восхитительного шампанского, дополненного сиропом из маракуйи и малины. Такой донат не то, что есть страшно, возле него дух захватывает! Себестоимость этой супердорогой пышечки составляла 1,682$, а финальная цена взлетела до 16,800$.

Если вам некогда ждать следующего аукциона, мы нашли для вас место, где регулярно пекут пончики по 1000$ за штуку. Нью-Йоркский ресторан филиппинской кухни Manila Social Club радует любителей дорогих изысков донатом, усыпанным кристаллами льда из шампанского Cristal и лепестками 24-каратного золота.

Где найти: www.facebook.com/ManilaSocialClub

Для тех, кто планирует отдых в Калифорнии, рекомендуем отметить День пончиков в отеле JW Marriott Desert Springs Resort & Spa в 25 км от Палм-Спрингс, который предоставляет необычный сервис “Donut Disturb” – доставку 4,5-килограммового доната в номер. Кроме того, этот же отель предложит вам пончики-круги для купания в бассейне и огромную порцию клубничного мороженого, сдобренную мини-донатами. Передозировка пышками гарантирована!

Где найти: www.marriott.com

А уж сколько памятников донату разбросано по всему миру – не счесть! И каждый путешественник конечно же норовит влезть в дырку. Самое знаменитое сооружение находится недалеко от Лос-Анджелеса. Здесь можно не только сделать селфи, но и выпить кофе в прикуску с любимым пончиком, ведь The Donut Hole in La Puente – одна из самых фотографируемых кофеен Америки.

Где найти: www.facebook.com/thedonuthole68

Пончикомания достигла и наших широт. Самым известным местом на сегодняшний день является пышечная Санкт-Петербурга “Пончикофф”. Посетителей встречает радостный интерьер, смахивающий на девчачью комнату с веселыми принтами и оранжевыми стенами. Владельцы заведения как бы намекают “Отведай наших пышек и жизнь станет веселее”. И правда, как могут не обрадовать донаты с нутеллой, с яблоком и корицей, с рафаэлло, со сливочной карамелью (по мотивам “Сникерс”), вишневые, банановые, карамельные, мятные, малиновые, лимонные… Такому буйству вкусов и красок позавидовал бы сам Пикассо!

Где найти: www.ponchkoff.ru

Какой бы ни была ваша фигура и переживания за нее, устройте себе сегодня праздник – день донатов, пончиков и пышек. Пусть первый день лета ворвется в вашу жизнь ярким вкусом и прекрасным настроением.

Пышки на кисляке на сковороде

Помните бабушкины пышки? Воздушные, румяные и очень вкусные? Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото вкусных пышек, жареных на сковороде, как у бабушки. Рецепт очень простой, подробный, с расчетом на начинающих кулинаров и молоденьких хозяюшек.

Дрожжи нам не понадобятся, тесто для пышек сделаем на кефире с добавлением соды. Сода отлично распушает тесто, при выпечке пышки поднимаются, раздуваются, внутри становятся пористыми, но не напитываются маслом.

Чем не замена хлебу! По рецепту пышки получаются пресноватыми, в них немного соли и сахара. Если хотите сделать солоноватыми, добавьте соли еще с пол чайной ложки.

Кефир для теста лучше брать покислее, идеально подходит простоявший в холодильнике день-другой. Пышки можно сделать маленькими, как оладушки, или побольше, как лепешки.

Ингредиенты:

  • кефир 1% нежирный – 250 мл;
  • мука – примерно 400 гр. в тесто + на раскатку;
  • сахар – 1 ч. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • масло растительное – 1,5 ст. л. в тесто + для жарки пышек;
  • сода – 2/3 ч. л;
  • яйцо – 1 шт.

Как приготовить жареные пышки на кефире

В миску с кефиром разбиваем яйцо, всыпаем соль с сахаром. Энергично взбиваем венчиком.

Всыпаем соду. Гасить уксусом ее не нужно, в кефире достаточно кислоты, чтобы нейтрализовать соду. После добавления соды оставляем кефир в покое минут на пять, за это время реакция закончится и можно будет приступить к приготовлению теста.

Всыпаем в кефир 350 грамм просеянной муки. Остальную при необходимости добавим при замесе. Делаем в середине углубление, вливаем растительное масло для облегчения замеса теста.

Перемешав все компоненты до рыхлого, грубого кома, выкладываем тесто на припыленный мукой стол. Замешиваем, подсыпая по чуть-чуть муку. Тесто должно получиться слегка липким, но легко собираться в шар. Оставляем накрыв крышкой на полчаса.

Делим тесто на одинаковые куски, из которых будем раскатывать лепешки по диаметру сковородки (16 см). Каждый кусок подкатываем в шарик, затем ладонями растягиваем, разминаем до толщины 1 см. Накалываем вилочкой.

Масло наливаем на горячую сковородку, слой не менее 1 см, чтобы пышки подрумянивались, а не горели. Выкладываем по одной, жарим минуты три до появления по краям золотистого ободка. Сверху пышки начнут раздуваться, прокалывать пузыри не нужно.

Поддев снизу, быстро переворачиваем и дожариваем низ тоже до золотистого цвета. Жарятся пышки быстро, огонь выставляем не выше среднего.

Вот и готовы вкусные румяные пышечки! Они хороши и горячими, с пылу с жару, и остывшими.

Лепешки на кислом молоке получаются неимоверно воздушными, вкусными и сытными. Готовятся они довольно просто и быстро из доступных и недорогих продуктов. Их можно подать к завтраку, обеду или ужину вместо хлеба или захватить с собой на природу, в дорогу, на работу в качестве сытного перекуса.

Пышные лепешки на кислом молоке, на сковороде

Если у вас прокисло молоко, не выливайте его, приготовьте аппетитные, румяные лепешки по данному рецепту.

Время приготовления:30 минут

Рецепт лепешки на кислом молоке, с фото пошагово

Кислое молоко перелейте в глубокую посуду для замеса теста. Подсыпьте соду. Перемешайте и оставьте на 5-8 минут. За это время на поверхности прокисшего молока появится много пузырьков.

Влейте масло без запаха. Всыпьте соль, сахар и прованские травы. На данном шаге со специями можно экспериментировать. Вместо прованских трав можно взять любые пряности на ваш вкус. Перемешайте до равномерного распределения.

Всыпьте порциями муку. Обязательно её просейте через мелкое сито. Перемешивайте ложкой после каждого добавления.

Как только станет трудновато мешать, переместите на подпыленную доску и продолжите замес руками, постепенно, подсыпая муку, чтобы получилось мягкое не липнущее тесто. Укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут для созревания.

После отдыха, обомните на доске. Если понадобится, подсыпьте немного муки. Разрежьте на 6 кусочков. Из каждого сформируйте шар.

Раскатайте в пласт диаметром 13-15 см. Наколите вилкой с обеих сторон. При раскатке, подпыльте доску, чтобы тесто не прилипало.

Разогрейте масло в подходящей сковороде. Выложите лепешку. Накройте крышкой. Обжарьте на небольшом огне до золотистой корочки с одной и второй стороны.

Лепешки на кислом молоке готовы. Подайте к столу. Приятного аппетита!

Пышка — старинное русское лакомство из теста, обжаренного в кипящем масле. Она может быть и круглой, как булочка, и в виде бублика, с отверстием внутри. Чтобы снизить калорийность блюда, пышки можно запечь в духовке, при этом они будут не менее вкусными, чем жареные. Главное правило: пышка должна быть румяной, мягкой и воздушной. Такую текстуру прекрасно обеспечивает тесто, приготовленное на кислом молоке.

Сладкие пышки на кислом молоке

Рецепт — проще не придумаешь! Можно без особых усилий побаловать семью роскошной выпечкой.

  • 250 мл кислого молока;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2/3 ч. л. соды;
  • 450–500 г муки;
  • растительное масло для фритюра.
    Кислое молоко вылить в глубокую миску и всыпать соду. Размешать и дать постоять 10 минут.

Сода должна вступить во взаимодействие с кисломочным продуктом

Вырезать заготовки для пышек удобно чайной чашкой или стаканом

Сладкие пышки на кислом молоке великолепно сочетаются с кофе или чаем

Сырные пышки

Тесто для несладких пышек с сыром делается без яиц, поэтому они долго не черствеют. Сыр в этом рецепте ничем не заменить, так что лучше всего взять качественный продукт без содержания посторонних добавок.

  • 500 мл кислого молока;
  • 300 г твёрдого сыра;
  • 650–700 г муки;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. соды;
  • растительное масло для фритюра.
    В кислое молоко комнатной температуры добавить соду и перемешать. Оставить на 10 минут, а затем всыпать сахар, соль и тёртый сыр.

Сыр и кислое молоко сделают тесто для пышек пористым и воздушным

Работайте с тестом на ровной поверхности, присыпанной мукой

Сырные пышки можно подать с чесночным соусом

Ванильные пышки из духовки

Такое блюдо содержит меньше калорий, чем жареные пышки.

  • 200 мл кислого молока;
  • 200 мл сметаны;
  • 2 яйца;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 400–450 г муки;
  • 2 ст. л. растительного масла.
    Кислое молоко комнатной температуры смешать со сметаной и яйцами. Всыпать сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Затем добавить просеянную через сито муку и замесить густое эластичное тесто.

Тесто должно иметь плотную консистенцию, чтобы из него можно было формовать пышки

Пергамент нужно предварительно смазать маслом

Один из вариантов подачи запечённых в духовке пышек: разрезать напополам, подрумянить на сухой сковороде и есть, смазав сливочным маслом или джемом

Пищевую ценность запечённых пышек можно повысить. Вместо пшеничной муки можно использовать кукурузную, овсяную или рисовую.

Видео: супербыстрые пышки на кислом молоке от Милы Лотоцкой

Когда остаётся кислое молоко, я всегда использую его для выпечки. На его основе получаются отличные пышки, которые могут быть и дополнением к супу, и поводом устроить чаепитие. Тесто готовлю бездрожжевое, быстрое, и обязательно добавляю в него корицу и ванилин, если планирую делать сладкие изделия. При обжарке аромат пряностей становится ещё ярче, и дом наполняется уютными и аппетитными запахами.

У пышек на кислом молоке особый аромат и вкус. Такая выпечка напоминает детство и наполняет дом уютом и тёплом. Румяные, с пористым мякишем, политые сгущёнкой, мёдом или вареньем — пышки соберут за столом всю семью. Немаловажно, что себестоимость блюда совсем невелика.

Пышечка (Первая пышечная), Санкт-Петербург — «Атмосферно и вкусно. А главное, это первая пышечная, где не приходится пить из миниатюрных чашечек. »

Люблю пышки, и в основном, когда бываю в центре захожу в две пышечные находящиеся недалеко друг от друга. А вот о пышечный от Гинзы я даже не знала, и случайно увидела ее на сайте с купонами. По-моему, «Пышечка» от Ginza Project — это первое бюджетное заведение от данного бренда. Мне кажется, это здорово, что подобная компания обратила внимание на что-то аутентичное для Петербурга и не создало «Пончиковую» например.

гинза, пышечка

Я расскажу о кафе «Пышечка», которое находится почти напротив метро Чернышевская.

Ginza Project, отзыв о пышечной

Так совпало, что это место было удобно для встречи, и мы, компанией в четыре человека, решили посидеть в этой пышечной, конечно, купон со скидкой в 50% был кстати. Меню «Пышечки» относительно небольшое, в основном напитки и пышки. Цены довольно приятные, не кусачие.

меню, пышечка

Пышки здесь достаточно большие, мы заказали на четверых 20 штучек, погорячились чуток, но их можно забрать с собой. Пышки вкусные, пудры достаточно. Странно, но почти везде, где я была, пышки практически одинаковые на вкус, отличается только размер. Заказ отдали нам довольно быстро, от кассы до столика пышки и кофе можно перенести на подносе, что так же плюс, так как в других заведениях все нужно нести чашку в одной руке, пышки на блюдце в другой, и при этом не расплескать и не уронить все это.

пышечка гинза проджект

Бочковый кофе тоже отличный, и, что важно для меня, его в чашке довольно много, так как обычно после сладких пышек хочется пить, а в других заведениях кофе в малюсеньких чашечках всегда кажется недостаточно. Вкус напитка так же приятный, и, опять же, мало чем отличается от любого другого подобного бочкового кофе.

кофе бочковой, кафе пышечка

Кроме кофе и какао здесь можно заказать чай. О нем особо много и не скажешь, чай как чай, пить можно.

гинза пышечка спб на чернышевской

пышечная от гинзы

У кассы можно прикупить шоколадку или конфетки, мне кажется, они приближены к временам СССР, разве что маршмеллоу выбивается немного из концепции.

кафе «Пышечка»

В целом, как мне кажется, залы оформленные на мотив советских столовых и кафе. Плитки, металлические стойки, плакаты. Приятно так же, что интерьер дополнен интересными и милыми деталями. Мне очень понравились рисунки с котиками, да и просто разглядывать залы интересно, с каждым взглядом замечаешь что-то новое.

пешечная, интерьер


пышечка гинза на чернышевской

Идешь такой по коридору, а тут раз и кладовочка с соками и всякими разностями.

пышечная у метро чернышевская

Вот такие рисунки можно встретить на стенах.

гинза пышечка спб

Ginza Project пышечка

В двух залах из трёх в основном барные стулья и стойки за которыми можно поесть сидя или стоя, и только в последнем «цехе» есть обычные столики со скамейками или пуфиками где можно удобно расположится компанией. Но в том маленьком зале и больше всего народу было.

пышечка на чернышевской

Пуфики довольно удобные, сначала мы сидели вчетвером за круглым столиком (там есть даже крючки для сумок) позже пересели за освободившийся стол со скамейками. Кстати, тот стол напомнил мне гладильную доску внешне.

пышечная от гинзы, отзывы

пышечная от Ginza Project отзыв

На столиках, каки в других пышечных, есть стаканчики с нарезанной бумагой что б ей брать пышки, если такой бумаги мало, на кассе можно захватить салфетки. Так же, что немаловажно, здесь есть туалет и раковина, где можно помыть руки перед едой.

пышечная в Питере

Мне кажется, в «Пышечке» интересно то, что здесь можно приобрести подарочный сертификат, такого в других пышечных я не видела.

Ginza Project на чернышевской

Помимо этого в заведении предлагаются различные активности для посетителей, ниже пример одного из них. Так же у «Пышечки» есть группа вк и страничка в Instagram, там публикуются информация о различных акциях и активностях.

пышечная на чернышевской

Если вы будете недалеко от Чернышевской, я рекомендую посетить это заведение. Здесь можно передохнуть и выпить чашечку кофе с пышкой.

пышки в Питере

Где еще можно поесть в СПб

Кафе с блюдами по себестоимости Чеснок

Сеть ресторанов и доставка Токио Сити

Доставка еды Граф Краснов

Ресторан Бахрома

Кофейня Шоколадница

Еда в Петербурге | Неформальный Петербург

Услуга по доставке готовой еды набирает в наши дни все большую популярность среди людей совершенно разного семейного положения и статуса. Это удобно, доступно, быстро и позволяет людям не тратить силы и энергию на покупку и приготовление продуктов после рабочего дня. Особенно актуально заказывать питание на дом стало в период пандемии коронавируса и карантина. С помощью сервисов доставки можно отведать вкусной, красочной ресторанной еды, не выходя из дома, и не подвергая себя рискам нахождения в местах массового скопления людей. Кушать дома всегда приятнее, свободнее и уютнее.

Также отличной альтернативой домашней готовке доставка готовых блюд может стать на семейное мероприятие, день рождения, дружеские посиделки, особую дату для пары или корпоратив в кругу коллег. С сервисом доставки блюд сэкономится время на самостоятельное обдумывание и приготовление меню, которое можно посвятить развлекательной части организации праздника, даже не думая о еде — обо всем позаботятся профессионалы. Достаточно лишь открыть сайт и выбрать понравившиеся позиции.

Как подобрать сервис доставки

При выборе своей службы доставки блюд чаще всего учитываются рейтинг организации, разнообразие предоставляемых на выбор блюд в меню, ценовая политика в части ассортимента и зон доставки. Время доставки, бонусы, акции и подарки также являются важным и приятным моментом, ведь всегда лучше иметь дело с оперативным сервисом, который радует небольшими презентами от повара.
Многие люди заботятся о здоровье и фигуре, поэтому им важен расчет КБЖУ в питании. Такая опция предоставляется сервисом доставки готовой еды «Я бы съел» в Санкт — Петербурге». Кроме того, заказ можно сделать по категориям — «еда на работу», «похудеть за месяц», «изысканный вкус», «ощущать легкость», «сэкономить время», например.

Читать дальше

 

Санкт-Петербург – город удивительный: среди дорогих бутиков и глянцевых фасадов ещё остались настоящие «островки Ленинграда». Когда оказываешься в таком месте, то будто совершаешь путешествие на машине времени назад в СССР. Одним из знаменитейших «ленинградских заведений Северной столицы» является пышечная на Большой Конюшенной.

Искать её долго не придётся, ведь на входе в заведение сидит бабушка-«промоутер», громко зазывающая посетителей фразами, что здесь продаются горячие пышки. Хотя зазывать сюда особо и не надобно. В пышечной всегда стоят очереди, особенно по выходным дням, и двигаются они быстро, можете не волноваться. Внутри заведения – трогательное ретро советской эпохи, причём, не в виде новодела-стилизации: полвека назад тут было всё так же: «стоячие» столики, пара залов и касса в каждом, предельно лаконичное меню (пышки с сахарной пудрой, кофе с молоком, чай и лимонад).

Вкус пышек остался таким же, как и раньше. Здесь тщательно соблюдаются технологии советских времён, а пышки даже готовятся на автомате того периода, из-за чего они выходят вкусными, как и тогда, золотистыми и с нежной корочкой. Цены же вообще умиляют: так дёшево не поешь ни в одном из питерских фастфудов.

Принято считать, что одноразовая посуда – атрибут дешевых заведений, либо «экипировка» загородных пикников, но, тем не менее, здесь вам не предложат одноразовой посуды, все будет сдержанно, в истинно «ленинградском» стиле.

Салфетки в заведении не предлагаются, их заменяют, стоящие на столе, нарезанные бумажки, как в годы нашего детства!

Читать дальше

 

Это одно из самых активно развивающихся кафе в Санкт-Петербурге. В сеть «Троицкий мост» входит 5 точек с таким же названием и гранд-кафе. Это гранд-кафе является ресторанным проектом сети: интерьеры здесь более дорогие, блюда готовят на заказ (есть в меню, к примеру, салат из лилий), имеются кальяны и, само собой, выше цены. Первое кафе «Троицкий мост» на улице Малая Посадская, 4, открылось в начале 1990-х годов. Идейным организатором его стала Валентина Карасёва, позже приложившая руку к появлению кафе «Лакшми» (теперь она занимается юридической частной практикой). К моменту, когда первым кафе данной сети стало владеть «Предприятие Диапазон» в 1997 году, оно было убыточным. Сегодняшние владельцы это объясняют убогим ассортиментом: два супа, один салат, четыре горячих блюда и пара десертов.


Теперь это семейный бизнес: руководителем сети является Татьяна Курбатова, а Роман Курбатов, её супруг, возглавляет «Предприятие Диапазон», у которого основным видом деятельности считается строительство под аренду. Затем некоторые эти объекты сдают по себестоимости «Троицкому мосту» (это происходило с точками на Большом проспекте Васильевского острова, Загородном проспекте, 38 и шестой линии Васильевского острова). Этим сеть экономит при выкупе в собственность, а также аренде помещения, оплачивая лишь коммунальные услуги и землю. У «Троицкого моста» есть точки на Кронверкском проспекте и Малой Посадской улице, которые им предоставляет в аренду комитет по управлению городским имуществом. По словам т. Курбатовой город берёт с них ставки, как и с предприятий, которые занимаются продажей алкоголя.

Читать дальше

 

Первое вегетарианское кафе под названием «Троицкий мост» в Санкт-Петербурге открылось в 1995 году, и с того времени сеть выросла до пяти заведений в различных районах Северной столицы. Посетителям кафе предлагается большой выбор всевозможных гарниров, салатов, первых и вторых блюд многих кухонь мира, которые объединяет одна общая черта – в приготовлении каждого этого блюда не используют мясо, рыбу или птицу.

Здесь вы попробуете тыквенный или сырный суп, тайский суп, суп из белых грибов, японский суп с морской капустой и тофу, китайский острый супчик, луковый французский суп. Основное меню представляет блюда грузинской, славянской, итальянской, французской, тайской, японской, китайской кухонь. Любой человек найдёт здесь блюдо себе по вкусу: стручковую фасоль в кисло-сладком соусе, гречневую японскую лапшу со спаржей и грибами, жульен из белых грибов, овощные котлеты в нутовой муке, баклажаны по-сычуански или жареные грибы с картофельными шариками и овощами.

Читать дальше

 

В последние годы к чаю в Санкт-Петербурге появился немалый интерес. Рестораны и кафе, отвечая на спрос, расширяют собственные чайные карты, в чайных же клубах бывает нелегко найти свободный столик.

Чайный Дом на Рубинштейна знают все поклонники и ценители кофе. То, что данное место необычно, сразу становится ясно, как и тем, кто ищет его, так и прохожим – из заведения слышна музыка, какую вряд ли кто-то часто слышит, например, песни Вертинского. Интерьер «Чайного Дома» соответствует этим песням, правда, не в историческом плане, а больше, скорей всего, по настроению. Тростниковые шторы, плетёная мебель. Напольные светильники, выполненные из органзы. Оформлением занимались сотрудники заведения, что, безусловно, прибавило ещё большее ощущение комфорта.


Читать дальше

 

«Рада и К» — это большое вегетарианское кафе в Санкт-Петербурге с прекрасной кухней и более. Чем бюджетными ценами, если сравнивать с той же, например, «Ботаникой». Расположено оно на углу улиц гороховая и Садовая, практически возле метро «Сенная площадь». Когда-то здесь находился фаст-фуд «Семечки», и частично от него остался «в наследство» интерьер. В данном заведении преобладает зелёный цвет, стены украшают портреты знаменитых вегетарианцев (Бернарда Шоу, Джорджа Харрисона и др.).

Создатели кафе «Рада и К», которые раньше занимались поставкой и продажами экзотических специй, к концепции своего детища подошли серьёзно. Весь обслуживающий персонал и повара – вегетарианцы! Это обосновано тем, что лишь настоящий и убеждённый вегетарианец правильно приготовит и подаст вегетарианские блюда. Вдобавок, кроме обычных вегетарианских блюд, есть в меню блюда и с пометкой vegan, предназначенные тем, кто кроме мяса, отказывается также потреблять и молочные продукты (напитки и блюда для них готовят на соевом молоке). Правда, кафе рассчитано не только на веганов и вегетарианцев. Сюда приходят офисные работники, которые желают вкусно и дёшево пообедать, семьи с детьми, студенты, даже люди, просто «проходившие мимо» и решившие остаться. Потому что всё здесь очень вкусно, несмотря на то, мясо вы едите, или что-либо другое.

Читать дальше

 

Ресторан «Идiоть» считается самым светским вегетарианским заведением в Санкт-Петербурге. Стилизован он под дворянскую квартиру, которая превращена в коммуналку (5 залов с общей площадью 120 кв.м. на 80 мест). Это заведение открыл в 1997 году Михаил Хандий, и уже через год смог вернуть $60 тысяч инвестиций. Ресторанный бизнес Михаил Хандий изучал в московских El Rincon Espanol и Le Chalet, где работал в должности заместителя директора. Теперь он владеет бильярдным клубом и кофейней, но ресторан «Идiоть» — это самое прибыльное его детище, а также самое любимое: один раз в неделю он лично встаёт за кассу.


Основой концепции заведения является эклектичность во всём: меню, интерьерах, атмосфере. Здесь соседствуют дорогие кресла и оплавленные радиолы на окнах, книжные полки и бутылка на верёвочке из-под Pepsi, что используется вместо звонка, вегетарианская пища и водка. За время работы ресторана в нём практически ничего не менялось, настолько востребованной и удачной оказалась идея. Его формат ярко выражает позиция «Джентльменский набор (квашения и соления) = литр водки + такси до больницы».

Читать дальше

 


Восхитительный печеночный торт с грибами

Представляем вам рецепт восхитительного и очень аппетитного блюда. Такой торт можно готовить к праздничному столу или просто на семейный ужин. Для его приготовления используют любую печень, которая вам нравится (куриная, говяжья, свиная и т.д.). Получается такая закуска сытной, а себестоимость довольно низкой.

Необходимые продукты

Для пышек

  • печень – 0,9 кг
  • лук – 1 шт
  • молоко – 1 ст
  • мука – 250 гр
  • яйца – 5 шт
  • растительное масло – 5 ст.л
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для начинки

  • морковь – 3 шт
  • лук – 3 шт
  • грибы – 200 гр
  • сливочное масло – 200 гр
  • майонез – 200 гр
  • чеснок по вкусу
  • сливочный сыр – 50 гр

Приготовление


  1. Готовим тесто. Печень вместе с луком перемалываем в блендере. Затем выкладываем получившийся фарш в миску. Добавляем яйцо, соль, перец и мускатный орех. Перемешиваем до однородного состояния. Тщательно смешиваем. Наливаем растительное масло. Замешиваем тесто, по консистенции похожее на жидкую сметану.
  2. Разогреваем сковороду и печем блинчики.
  3. Готовим начинку. Лук очищаем и режем на небольшие кубики. Затем натираем морковь. Грибы нарезаем на маленькие кусочки. Обжариваем нас сковороде сначала лук, затем высыпаем к нему  грибы и морковь. Обжаренные овощи выкладываем в чашку и даем остыть.
  4. Готовим соус. На мелкой терке натираем чеснок, добавляем сливочный сыр, майонез, соль, перец. Тщательно перемешиваем.
  5. Берем блюдо и начинаем формировать торт. На дно тарелки кладем блинчик, сверху на него наносим соус, кладем овощную смесь. Затем снова блинчик, соус и смесь. Так складываем слои, пока не закончатся блинчики. Заканчиваем блинчиком, затем тщательно сверху и с боков обмазываем соусом.

Приятного аппетита!

 

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Warburtons Crumpets 6 Pack — Tesco Groceries

Отзывы представлены нашими клиентами непосредственно через наш веб-сайт. Мы также делимся отзывами с веб-сайтов других розничных продавцов, чтобы помочь вам принять обоснованное решение.

Salty

Клиент Tesco22 июля 2021 года

Хорошая текстура, но для меня слишком соленая

идеально подходит для повседневного использования!

Клиент Tesco8 июня 2021 г.

Потрясающий завтрак с маслом лурпак, филадельфией и свежемолотым черным перцем!

Хорошо

Клиент Tesco26 апреля 2021 г.

В этих пышках нет ничего особенно плохого, но они мне не так нравятся, как пышки собственного бренда Tesco.Пышки Warburtons относительно легкие и пушистые, тогда как я предпочитаю пышки с более тяжелой и густой текстурой.

Пышки

Клиент Tesco23 апреля 2021 года

Он пришел в вакуумной упаковке и сгорел внутри … какой позор 🙁

Слишком соленый! соленый! Я съел одну из упаковки, затем выбросил остальные и купил собственные марки Tesco, гораздо дешевле и вдвое дешевле! соленость, которая, когда я проверил, была почти на 50% соленее, чем дешевые пышки Tesco.Я буду придерживаться дешевых пышек Tesco, когда они будут доступны.

ВЕРНИТЕ БОЛЬШИХ Любите их, но ПОЖАЛУЙСТА, принесите b

Клиент Tesco13 ноября 2020 г.

ВЕРНИТЕ БОЛЬШИЕ Любите их, но ПОЖАЛУЙСТА, верните ГИГАНТОВ. Они получают 5 из 5+

Это лучшая комфортная еда, о которой я знаю! Toaste

Клиент Tesco24 июля 2020 г.

Это лучшая еда, которую я знаю! Поджаренные и намазанные маслом — чего еще можно желать?

Delicious

Клиент Tesco 9 июня 2020 г.

Пушистые тосты хорошего качества с хрустящей корочкой сверху Единственное, что лучше 6 — это упаковка 9

Delush

Клиент Tesco16 марта 2020 г.

Не ошибетесь по этой цене

Пышки еще к чаю? Тогда вы захотите это…

Нет никаких сомнений в том, что когда мы думаем о культовых британских блюдах, классические английские пышки — это первое, что приходит на ум. Пушистые, рыхлые и игристые с хорошим взлетом, когда их согревают и тушат в растопленном масле, что может не понравиться?

Английские пышки можно подавать на завтрак с джемом, днем ​​с чаем или даже в качестве пикантной закуски с большим количеством плавленого сыра. Чтобы найти идеальный блинчик с мягким, легким центром и хрустящей поверхностью, мы протестировали бренды и супермаркеты.Это был наш победитель …

1 Лучшие пышки Marks & Spencer

Оценка: 83/100

Слегка поджаренные с красивой подрумяниной сверху — это пышка с приятным пикантным ароматом свежеиспеченного хлеба. Слабосоленый, с легким дрожжевым вкусом и простым вкусовым профилем, что делает его идеальным носителем для вашего любимого спреда. Нам понравился восхитительный контраст между рыхлой серединой и хрустящей хрустящей корочкой.

Цена: £ 1.00

Доступно на: marksandspencer.com

2 Кингсмилл 6 Пышки

Оценка: 81/100

Обладая чудесным золотистым цветом, идеальным ростом и густотой, мы наслаждались свежим ароматом и хорошей соленостью. Некоторые тестеры сочли его слишком дрожжевым и уловили легкий запах бикарбоната. Во вкусе хороший баланс соленого и сладкого вкуса с легким молочным оттенком.Что касается текстуры, то он мягкий и рыхлый, с нужной жевательной способностью снаружи.

Цена: 0,80 £

Доступно с: kingsmillbakery.co.uk

3 Warburtons 6 пышек

Оценка: 79/100

Глубокий подъем с бледно-золотистой вершиной, местами слегка обугленной. Тестерам понравился успокаивающий теплый аромат хлеба с балансом соли и сладкого, а также крепким дрожжевым вкусом.Тесто и дрожжи с пикантным и соленым вкусом, но некоторые испытатели обнаружили, что они могут попробовать бикарбонат. Пушистый и легкий, с хрустящей верхушкой и тестообразной мягкостью внутри.

Цена: £ 0.90

Доступно на: tesco.com

4 Aldi The Village Bakery 6 пушистых пышек

Оценка: 78/100

Толстый, золотистого цвета и невероятно четкое дно. Тестерам понравился аромат свежеиспеченного теста с нотками дрожжей.Пышки обладают сбалансированным пикантным и сладким вкусом, что делает их достаточно нейтральными, чтобы на них можно было положить ваш любимый спред. Хрустящий снаружи, с легкой желанной жевательностью.

Цена: 0,35 £

Доступна с: aldi.co.uk

5 Пышки Sainsbury’s Taste the Difference

Оценка: 76/100

Пышки Sainsbury’s доступны в упаковках по восемь штук и содержат 106 калорий каждая.

Мягкая пористая серединка с хорошим балансом сладкого и соленого и большим вкусом.

Цена: 0,85 £

Доступна с: sainsburys.co.uk

6 Пекарня Lidl Rowan Hill, 6 густых и пушистых пышек

Оценка: 74/100

Эти пышки имеют легкую медовую подрумянивание сверху, а тестерам понравился свежий тестообразный аромат с теплой маслянистой ноткой. Хотя вкус немного мягкий, мы уловили молочный и соленый привкус.Наша панель наслаждалась мягкой губчатой ​​текстурой, четким внешним видом и тем, насколько хорошо она держала форму при надкусывании.

Цена: 0,35 £

Доступна с: lidl.co.uk

7 Waitrose 6 пышек на закваске

Оценка: 74/100

Золотистая и хрустящая корочка с легким обугливанием и ровными дырочками. Мы чувствовали пикантные и соленые ароматы с хлопьями теста и дрожжей. Тесто и ароматно, со слегка кислым послевкусием, хотя некоторые считали его слишком соленым.Хорошая структура, но немного приторная текстура.

Цена: £ 1.00

Доступен с: waitrose.co.uk

8 Толстые и пушистые пышки Tesco

Оценка: 74/100

Бледного цвета с открытой пузырьковой структурой и неравномерным хрустящим обугливанием. Он обладал теплым тестообразным запахом и свежим дрожжевым ароматом, который также передавался по вкусу. У него молочное тесто, приятный баланс соленого и сладкого, с хорошей хрустящей внешностью.Однако в целом текстура была вязкой и рыхлой.

Цена: 0,50 £

Доступно на: tesco.com

9 Tesco толстые пышки

Оценка: 74/100

Толстые пышки Tesco доступны в упаковках по шесть штук и содержат 117 калорий в каждой.

Прекрасный и густой, с легкой текстурой и богатым вкусом.

Цена: 0,59 £

Доступно в: tesco.com

10 Моррисон 9 пышек

Оценка: 72/100

Бледного цвета с обугленными пятнами и неравномерно подрумяненной основой, он был немного плоским по форме. Тестеры уловили сильный дрожжевой запах, похожий на запах свежеиспеченного хлеба, но при обугливании теста также исходил запах гари. Нам понравился пикантный вкус, но в целом он был немного мягким и требовал большего количества соли. Он был восхитительно рыхлой по текстуре, с легким жеванием и хорошей структурой.

Цена: 0,70 £

Доступно на: groceries.morrisons.com

11 Кооперативная пахта из пахты

Оценка: 71/100

Этому не хватало отчетливого вида с минимальными отверстиями наверху и бледным цветом. Присутствовал тестообразный и слегка кисловатый аромат с хорошим балансом соли и пикантности. Однако наши тестеры обнаружили, что у него очень сильный горький привкус. Текстура была приятно рыхлой и жевательной с легкой пушистостью.

Цена: 0,69 £

Доступно с: food.coop.co.uk

12 Asda 6 пышек

Оценка: 71/100

Приятная, даже золотистая выпечка с большим количеством пузырьков. Имеет дрожжевой, слегка рыхлый аромат со сладким вкусом. Тем не менее, тестеры обнаружили, что вкус несбалансированный и немного мягкий, с жевательной, тягучей и слегка сухой текстурой.

Цена: 0 фунтов стерлингов.40

Доступно на: groceries.asda.com

13 Пахта с пахтой Waitrose

Оценка: 69/100

Пышки из пахты Waitrose поставляются в упаковках по 6 штук, каждая из которых содержит 117 калорий.

Насыщенный маслянистый вкус с легкой жевательной текстурой.

Цена: 0,95 £

Доступно с: waitrose.com

14 Любимый нами кооператив пышки

Оценка: 69/100

Кооперативные любимые нами пышки поставляются в упаковках по шесть штук и содержат 109 калорий на стандартный размер порции.

Они тонкие, но имеют хорошую пушистую консистенцию с легким ореховым привкусом.

Цена: 0,79 £

Доступно с: co-operative.coop

15 Исландские роскошные пышки на закваске

Оценка: 68/100

Плоская по высоте с видимыми зернами и слегка обугленным верхом. Был сильный хлебно-дрожжевой аромат с очень пикантным цельнозерновым привкусом, который оставлял легкую горьковатость во вкусе.Немного мягкий и скучный с жевательным, мягким и рыхлым телом, но приятно хрустящим верхом.

Цена: £ 1.00

Доступно с: groceries.iceland.co.uk

16 Asda выбранные вами пышки

Оценка: 65/100

Пышки Asda Chosen By You поставляются в упаковке по шесть штук и содержат 107 калорий каждая.

Пышка большого размера с множеством воздушных отверстий, приятного золотистого цвета, но на вкус немного суховата.

Цена: 0,56 £

Доступно на: groceries.asda.com

17 Роуэн Хилл Пышки

Оценка: 65/100

Пышки из рябины выпускаются в упаковке по восемь штук, каждая из которых содержит 77 калорий.

Эти пышки очень тонкие, поэтому при поджаривании они быстро становятся хрустящими снаружи. Неравномерной формы с рыхлой консистенцией.

Цена: 0,46 £

Доступна с: lidl.co.uk

18 Waitrose Essential 8 пышек

Оценка: 60/100

Эти пышки выглядели непривлекательно из-за неровной окраски и плоского сдутого подъема. Дрожжевой и хлебный аромат с оттенком соли и сладости. К сожалению, вкус мягкий, с сильным бикарбонатным вкусом соды и лишь легкой ноткой сладости. Текстура довольно жевательная, с хрустящей поверхностью и хорошей сотовой структурой при надкусывании.

Цена: 0,55 £

Доступен с: waitrose.co.uk

19 Пышки Warburtons без глютена 4

Оценка: 60/100

Толстая и плотная, золотисто-коричневого цвета. Мы почувствовали нотки сладкого меда и масла, но обнаружили, что на вкус он оказался довольно горьким из-за разрыхлителя. Вкус был несбалансированным и казался недоваренным, слишком густым, сушащим и приторным.

Цена: 2 фунта стерлингов.00

Доступно на: tesco.com

20 Ховис толстые пышки

Оценка: 58/100

Пышки Hovis поставляются в упаковке по шесть штук, каждая из которых содержит 124 калории.

Рыхлая консистенция, сильный дрожжевой аромат и вкус — неутешительный.

Цена: 0,85 фунта стерлингов

Доступно с: co-operativefood.co.uk

21 год Исландия 6 тостов с пышками

Оценка: 49/100

Большой, квадратный и слегка плоский по форме, он выглядел бледным и недоваренным.Нас оттолкнул кислый, кисловатый запах пищевой соды. Вкус был очень несбалансированным, с немного пластичным, мягким и горьковатым вкусом. Текстура была очень жевательной и местами сухой.

Цена: £ 1.00

Доступно с: groceries.iceland.co.uk

22 Пышки Genius 4 без глютена

Оценка: 41/100

Золотисто-коричневого цвета, но без отчетливой пузырьковой структуры, он был более текстурированным, чем хлебным.Еще нас оттолкнул запах уксуса и яйца. Вкус был мягким, кислым и резким на вкус с горькими нотками бикарбоната. Он также был мягким, жевательным и немного маслянистым местами и сухим в других.

Цена: 2,00 £

Доступно на: ocado.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Производители пышек защищают уровень соли в любимых пышках Великобритании

Благотворительная организация Action on Salt, базирующаяся в Лондонском университете королевы Марии, изучила содержание соли в 28 типах пышек от 13 компаний. Анализ показал, что Warburtons, которая продает более 700 миллионов пышек в год, является самой соленой, причем одна пышка стандартного размера Warburtons содержит такое же количество соли (0,81 г), что и две порции небольшого картофеля фри McDonald’s.

Употребление двух пышек без глютена Warburton (самая высокая соль на пышки стандартного размера) обеспечит более трети максимальной рекомендуемой дневной нормы для взрослого (6 г соли).

Благотворительная организация добавила, что Warburtons не снижает уровень соли в своих пышках в течение четырех лет. Несмотря на то, что в 2016 году Warburtons подверглись критике из-за высокого уровня содержания соли, Warburtons по-прежнему не могут снизить содержание соли во всем ассортименте пышек, что, по-видимому, является полным игнорированием важности снижения содержания соли для нашего здоровья. «», — сказано в сообщении.

Четыре продукта остались выше целевого показателя 2017 года: гигантские пышки Warburtons, нормальные и безглютеновые пышки и пышки Kingsmill, согласно результатам исследования Action on Salt.Наименее соленые пышки были оценены по вкусу Sainsbury, в отличие от роскошных пышек на закваске с несколькими семенами, которые содержат 0,94 г соли на 100 г и имеют такой же размер, как и стандартные пышки Warburtons.

Профессор Грэм МакГрегор, профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии и председатель организации «Действие по соли», сказал: «Сокращение потребления соли — это наиболее экономически эффективная мера по снижению артериального давления и сокращению числа людей, страдающих от инсульта и сердечных приступов. болезнь … это скандал, что некоторые производители до сих пор не добились прогресса в снижении содержания соли в своих продуктах.

Public Health England, один из органов, ответственных за предоставление медицинских услуг в Англии, установил цель добровольного снижения содержания соли для пышек, чтобы она содержала не более 1,25 г соли на 100 г к 2017 году и 1,19 г к 2024 году.

В Action on Salt заявили, что в связи с тем, что в апреле следующего года PHE должен быть списан и заменен обще британским институтом «защиты здоровья», правительство должно поручить выполнение этих задач, чтобы обеспечить «справедливые и равные условия».

Но производители пышек, не имея альтернатив, чтобы придать угощению вкус и текстуру, которые нравятся потребителям, защищали свои усилия по снижению содержания соли в продуктах.

Представитель Warburtons сказал: «Как ответственный семейный бизнес, мы заботимся о предоставлении нашим потребителям выбора продуктов, которые можно есть как часть сбалансированной диеты, и пышки не исключение. За прошедшие годы мы сократили количество соли в нашем ассортименте на 25%, и наши пышки получили рейтинг янтаря от соли согласно правительственной схеме маркировки светофора. Мы всегда усердно работаем над тем, чтобы пересматривать наши рецепты, стараясь при этом не повлиять на отличный вкус и качество, которых ожидают наши потребители.

Главный исполнительный директор Федерации пекарей Гордон Полсон добавил: «Большинство (90%) пышек на рынке соответствовали требованиям по снижению потребления соли на 2017 год, а 30% уже достигли целей, установленных на 2024 год. Это важное отраслевое достижение, учитывая, что при производстве пышек требуется немного соли, чтобы они были вкусными и качественными. Отрасль будет продолжать упорно работать для достижения целей по сокращению содержания соли к 2024 году, при этом сохраняя баланс с учетом важности вкуса и текстуры.”

Уорбертон делится секретным рецептом пышек, которые можно приготовить в домашних условиях | The Independent

Пока нация остается дома во время изоляции, многие из нас занялись выпечкой, независимо от того, пытаетесь ли вы испечь банановый хлеб или закваску.

Отвечая на все наши молитвы, Warburtons представила секретный рецепт пышек, которым мы все можем наслаждаться дома.

Хлебопекарная компания, производящая более 700 миллионов пышек в год, раскрыла знаменитый рецепт одного из самых любимых в Великобритании продуктов для завтрака, которому она следит уже более 30 лет.

Это объявление последовало за тем, как другие пищевые компании делились рецептами культовых блюд во время изоляции, включая культовое кацу-карри Вагамамы.

Несколько пользователей Instagram выразили свое восхищение новостью о том, что теперь вы можете создавать пышки Warburtons из дома всего из нескольких ингредиентов.

«ДА, как знаток пышек, мне нужно сделать это как можно скорее !!!» один пользователь прокомментировал, а другой сказал: «Это меняет правила игры! Спасибо Уорбертонсу.

Вот как приготовить любимые пышки Уорбертона:

Ингредиенты (на шесть пышек):
  • 150 г простой белой муки
  • 200 мл воды
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей

Метод
  • Добавьте муку, воду и соль
  • Энергично перемешайте венчиком (не менее пяти минут), чтобы получить тесто для пышек
  • Добавьте несколько миллилитров воды к сухим дрожжам
  • Добавьте сахар, разрыхлитель и дрожжевую смесь в миску и перемешивайте еще 30 секунд пока у вас не будет прозрачное тесто
  • Накройте миску для смешивания и поставьте в теплое место на 15 минут (верхний совет — убедитесь, что ваша миксерная чаша больше, чем вам нужно, так как она расширится)
  • Поместите смазанный жиром металлический резак для печенья (любой формы имеющийся в руке нож тоже подойдет) в середину сковороды с антипригарным покрытием
  • Предварительно разогрейте сковороду на плите на средней или высокой температуре
  • Перед тем, как начать, дайте перемешайте тесто, чтобы удалить все большие пузырьки воздуха.
  • Используйте половник, чтобы бросить примерно 60 г теста в резак внутри сковороды.
  • Подождите примерно четыре минуты, затем осторожно снимите кольцо с пышки. (если верх выглядит немного липким, переверните его на сковороде на несколько секунд)
  • Дайте остыть

Чтобы узнать о более известных рецептах, которым вы можете следовать из дома, прочитайте наше руководство IndyBest по кулинарии в Instagram здесь.

В фирменных пышках столько же соли, сколько в трех пакетиках чипсов — обзор | Еда

Популярные бренды пышек содержат «тревожно высокое» количество соли, причем одна «гигантская» версия имеет количество, эквивалентное количеству более трех пакетов готовых соленых чипсов, как показало исследование.

Гигантские пышки Warburtons содержат вдвое большую концентрацию соли на 100 г, чем версия собственного бренда Waitrose, что показывает, что производители могут легко снизить содержание соли, говорится в сообщении Consensus Action on Salt and Health (Cash).

Почти половина (48%) из 27 пышек, включенных в опрос, превысили установленный правительством план по ответственности за 2017 год в размере 1,13 г соли на 100 г, в то время как семь продуктов превысили максимальный целевой показатель соли в 1,25 г на 100 г.

Цель для пышек такая же, как и для колбас, а это означает, что многие бренды более соленые, чем колбасы по концентрации, сказал Кэш.

Средний уровень соли в пышках составлял 0,62 г, что почти столько же, сколько содержится в полутора пакетах готовых соленых чипсов.

Его исследование показало, что наихудшими нарушителями были пышки серии Warburtons, при этом гигантский диапазон содержал 1,48 г соли на 100 г или 1,55 г на пышки — более четверти рекомендованного суточного максимума соли для взрослых без каких-либо добавок. .

В целом, уровень соли в фирменных пышках в среднем был значительно выше, чем в версиях с собственной торговой маркой в ​​супермаркетах, при этом безглютеновые альтернативы были более солеными, чем обычные пышки.

Пышки из пахты Waitrose Deep и Delicious и Essential Waitrose содержат половину количества соли на 100 г, чем пышки Warburton.

Кэтрин Дженнер, диетолог и руководитель кампании Cash, сказала: «Сокращение потребления соли было признано приоритетом общественного здравоохранения в течение ряда лет, поэтому ответственные производители знают, что они должны сокращать потребление соли в своих продуктах.

«Это шокирует, но некоторые марки пышек по-прежнему содержат больше соли, чем три пакета готовых соленых чипсов. Крайне важно, чтобы розничные торговцы, производители продуктов питания и сектор общественного питания вне дома работали намного усерднее, чтобы помочь нам достичь цели общественного здравоохранения — потреблять не более 6 г соли на человека в день.Председатель совета директоров

Cash Грэм МакГрегор, профессор сердечно-сосудистой медицины Лондонского университета королевы Марии, сказал: «Сокращение потребления соли является наиболее рентабельной мерой по снижению артериального давления и сокращению числа людей, страдающих от инсультов и сердечных заболеваний, одна из самых частых причин смерти в Великобритании.

«Цели по снижению содержания соли поставлены перед производителями до конца 2017 года, и если некоторые компании, например Warburtons, не достигают их, мы должны регулировать цели, чтобы обеспечить равные условия игры, как того требуют многие. супермаркетов и British Retail Consortium.

Warburtons заявила, что за последние годы вложила значительные средства в технологии и инновации, чтобы снизить уровень соли на 25%. Пресс-секретарь заявила: «Мы продолжаем искать возможности для дальнейшего снижения общего уровня соли во всем нашем ассортименте, используя альтернативные разрыхлители, такие как бикарбонат калия, который еще не одобрен правительством.

«Потребители могут найти всю информацию о пищевой ценности на упаковке, и мы подписались на государственную схему добровольной маркировки светофора, согласно которой все наши пышки имеют янтарный цвет.

Д-р Элисон Тедстон, главный диетолог Управления общественного здравоохранения Англии, сказала: «Количество потребляемой соли медленно снижается, но мы все еще едим слишком много, что подвергает многих из нас риску высокого кровяного давления и вероятности сердечного приступа или инсульта.

«Решение проблемы количества потребляемой людьми соли нельзя оставлять на усмотрение отдельного человека. Пищевая промышленность добилась значительных успехов, сократив потребление некоторых повседневных продуктов до 50%. Еще многое предстоит сделать, и мы призываем все секторы, включая сектор питания вне дома, продолжать работать над достижением целей по соли на 2017 год.”

Пышки с наибольшим содержанием соли на 100 г, согласно данным Cash, включают:

Варбуртон 2 Гигантские пышки (1,48 г).

Warburtons 6 пышек (1,48 г).

Warburtons Newburn Bakehouse Без глютена, без пшеницы, без молока 4 пышки (1,43 г).

Marks & Spencer без пшеничных пышек без глютена (1,4 г).

Tesco Pikelets (1,4 г).

Мы тестируем пышки из супермаркетов, в том числе Lidl, Tesco и Aldi, чтобы узнать, какой из них лучший.

Чего-нибудь лучше, свернувшись калачиком на диване с чашкой чаю и горячим тестом, свежим из тостера и намазанным топленым маслом?

С наступлением более холодной погоды британцы превратятся из летних любимых блюд, таких как мороженое, в успокаивающие зимние грелки.

23

The Sun попробовали в общей сложности девять пышек, чтобы узнать, какое из них стало лучшим.

23

Мы попробовали пышки таких брендов, как Lidl, Asda, Waitrose и Sainsbury’s

. Warburtons.

Теперь мы встретились лицом к лицу с восемью брендами супермаркетов и Warburtons, чтобы определить, какой пышный пышный лучше всего.

Мы оценили каждый пышный хлеб по пятибалльной шкале по каждой категории вкуса, текстуры и внешнего вида, а также соотношению цены и качества.

Чтобы тест был честным, каждый пышный хлеб поджаривался в течение четырех минут на слабой-средней мощности и посыпался таким же несоленым сливочным маслом.

Хотя Waitrose и M&S предлагают только пышки с роскошным ингредиентом закваски, это было компенсировано их более дорогой ценой, так что в конечном итоге она уравновесилась в окончательных оценках.

Нам понравилось большинство пышек, которые мы пробовали, каждая из которых обладает своим сочетанием достоинств.

Однако некоторые из них упали в цене, в то время как другие потеряли баллы из-за того, что они были слегка обугленными, слишком безвкусными, слишком тонкими или слишком резиновыми.

Согласно нашему тесту,

Morrisons превзошли своих соперников и заняли первое место в категории лучших пышек.

Хотя это, возможно, был не самый дешевый вариант — 35 пенсов за шесть пышек по сравнению с 25 пенни за другие бренды — мы все же думали, что это выгодная сделка.

К тому же это были одни из самых вкусных пышек, и поэтому в них был найден выигрышный баланс между вкусом и соотношением цены и качества.

Шейн Холден, покупатель пышек в Morrisons, сказала: «Мы делаем пышки в нашей собственной пекарне, используя секретный рецепт и наши собственные методы расстойки и выпечки.

«Мы также выбрали лучшие ингредиенты, чтобы сделать наши пышки очень мягкими, густыми и пушистыми».

С другой стороны, вариант любимого завтрака на закваске Уэйтроуз, который был одним из самых дорогих, оказался последним в нашем тесте.

Учитывая цену в 1,05 фунта стерлингов за шесть пышек на закваске, мы ожидали, что их вкус и текстура будут намного лучше, и почувствовали, что некоторые из более дешевых вариантов были такими же хорошими, если не более вкусными.

Пышки

Tesco также потеряли много баллов в нашем вкусовом тесте, но по разным причинам и присоединились к Waitrose в нижней части таблицы лидеров.

Несмотря на то, что их упаковка под номером «шесть» входит в число брендов с самой низкой ценой в 25 пенсов, мы обнаружили, что пышки слишком скомпрометированы по категориям вкуса и внешнего вида.

Ниже мы округлим результаты вкусового теста от лучшего к худшему.

Конечно, оценки вкуса, внешнего вида и текстуры основаны исключительно на нашем мнении, и цены могут варьироваться в зависимости от того, в каком отделении вы покупаете пышки.

Также важно отметить, что одна партия пышек одной марки может отличаться от другой из-за несоответствий в процессе производства.

Представитель Waitrose сказал: «Наши клиенты любят наши пышки, и подавляющее большинство тех, кто их просмотрел, дали ему пять звезд из пяти».

С

С Tesco связались для получения комментариев.

Моррисон Пышки

23

Моррисон стал нашим победителем!

23

Пышки Morrisons обойдутся вам в 35 пенсов за шесть.
  • Цена: 35p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 16/20

Моррисон стал нашим победителем с результатом 16/20, после хороших результатов в большинстве категорий.

После того, как тостер лопнул, пышка выглядит довольно посредственно и определенно не на высшем уровне, как некоторые другие.

У него была неровная верхняя поверхность, а в некоторых отверстиях было немного опаливания.

Но вкус был удивительно снисходительным и богатым — не слишком соленым и не слишком мягким — и он чудесно компенсировал растопленное масло с помощью глубоких отверстий.

Он также получил массивные 5/5 по текстуре с идеальным сочетанием воздушного, мягкого и пушистого интерьера с хорошей хрустящей поверхностью.

С такими высокими оценками, помимо того факта, что он не слишком сильно потерял в цене по 35 пенсов за пачку, мы обнаружили, что у Morrisons лучшее соотношение цены и качества.

Sainsbury’s Crumpets
  • Цена: 33p
  • Кол-во в упаковке: 8
  • Общий балл: 14,5 / 20

23

Пышки Sainsbury поставляются только упаковками по восемь, а не шесть

23

Супермаркет занял второе место!

Sainsbury’s занял второе место с результатом 14.5/20 — на 1,5 балла меньше, чем у нашего победителя Моррисона.

Этому способствовало то обстоятельство, что в супермаркете самая низкая цена за пышки.

Это был единственный бренд, который продавал пышки в пакетах по восемь, а не шесть штук.

Он брал 33 пенса, что составляет около 4,125 пенса за пышку.

Это по сравнению с другими бюджетными вариантами, которые предлагают шесть пышек по 25 пенсов — получается 4,17 пенса за пышку — на 0,05 пенса больше.

Поскольку Sainsbury предлагала самую низкую цену с минимальной долей, его по-прежнему занимали лидирующие позиции с Aldi, Asda, Lidl и Tesco с оценкой 5/5 по цене.

Sainsbury’s также отличался хорошими вкусовыми качествами: слегка соленое тесто дополняло сливочное масло.

Пышка вышла из тостера с прекрасной консистенцией цвета.

Но форма была довольно шаткой, а текстура слишком тягучей.

Marks and Spencer Ultimate Crumpets
  • Цена: 1.05 фунтов стерлингов
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 13,5 / 20

23

Пышки M&S были отличными на вкус, но были намного дороже, чем в других супермаркетах.

23

M&S использовала роскошный ингредиент закваски.

Маркс и Спенсер присоединились к Waitrose, занимая самую низкую позицию в таблице лидеров, с ценой более чем в четыре раза выше, чем самые дешевые пышки.

Это означало, что он набрал 1/5, что значительно снизило его общий счет.

Тем не менее, закваска дала ему преимущество над некоторыми из его конкурентов, обладая достаточно густой, мягкой текстурой, которая не была слишком тяжелой и дополнялась твердой хрустящей основой.

Пышка тоже выглядела прекрасно, с маленькими ровными дырочками и идеальной золотисто-коричневой отделкой.

Вкус был немного средним, оценка 3,5 / 5 из-за того, что у него был чрезмерно соленый край.

Поэтому мы рекомендуем придерживаться несоленого сливочного масла, если вы выбираете пышки M&S.

Пекарня Aldi Village Crumpets
  • Цена: 25p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 12,5 / 20

23

Aldi получил приличные 12,5 из 20.

23

Мы попробовали пышки из ассортимента Aldi’s Village Bakery.

При цене 25 пенсов за шесть пышек мы подумали, что это воровство.

Пышка

Aldi возглавила список лидеров по выгодной цене, но потеряла несколько очков по текстуре, вкусу и внешнему виду.

Дно было уже достаточно обугленным и хрустящим еще до того, как оно вошло в тостер, и мы почувствовали, что могло быть больше дырок.

Внутри тесто плохо готовилось в течение отведенного тостеру времени, поэтому оно было слишком сырым и пресным.

Если вы увидите пакет в Aldi, содержащий пышки с меньшим количеством обугливания на основе, а затем поджарьте их при более высокой температуре или дольше, они могут получиться лучше.

Пекарня Lidl Rowan Hill Bakery Crumpets
  • Цена: 25p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 12,5 / 20

23

Lidl не очень хорошо жарил тосты.

23

Как всегда, пышки Lidl были отличной покупкой

Lidl также была абсолютно выгодной сделкой по цене 25 пенсов за упаковку из шести пышек из Роуэн Хилл.

Отверстия были слишком широкими и зияющими, хотя они были довольно глубокими, чтобы масло могло равномерно растаять в тесте.

Основа была слегка обуглена на дне, а остальная часть белого теста не приобрела желаемого золотисто-коричневого цвета после того, как выскочила из тостера.

Но пышка Lidl действительно потеряла больше всего баллов по вкусовым качествам, набрав всего 1/2 балла за отсутствие запаха.

Соленое масло и более длительное время приготовления могут спасти это, хотя уже обугленная основа не требует дополнительного приготовления на гриле.

Уорбертон
  • Цена: 1.05p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 11,5 / 20

23

Варбуртон был слишком дорогим и даже не заквашен

23

Варбертон часто считается лидером на рынке

Как популярный бренд, представленный во многих супермаркетах, Варбертон часто считается лидером на рынке.

Однако мы обнаружили, что это было слишком дорого и даже не на закваске, как его дорогие конкуренты.

Важно отметить, что Warbutons, вероятно, будут стоить разную сумму в разных супермаркетах.

Мы купили наш пакет за 99 пенсов в филиале Sainsbury’s на юго-западе Лондона, поэтому мы дали ему оценку 2/5 в ценовой категории.

У него был совершенно неотличимый вкус и текстура по сравнению с другими брендами супермаркета.

Сам пышка могла иметь лучший внешний вид, с быстро опаленными и неровными отверстиями и выходила из тостера почти слишком коричневой.

Он тоже был немного мучным, но имел прекрасную мутную текстуру, которая хорошо дополнялась золотистой хрустящей основой.

Asda Crumpets
  • Цена: 25p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 10,5 / 20

23

Пышки Asda не имели достаточно дырок.

23

Asda стоила всего 25 пенсов

Asda также присоединилась к другим супермаркетам, заняв первое место в таблице лидеров по цене, по 25 пенсов за шесть пышек.

Но он резко упал во всех остальных областях, набрав всего 1/5 за свой внешний вид.

У пышек почти не было отверстий, а некоторые участки поверхности были совершенно плоскими.

Это означало, что масло не очень хорошо просачивалось в тесто, оставляя его текстуру довольно сухой и зернистой, хотя у него был хороший хруст базового слоя.

Несмотря на то, что вкус был слишком крахмалистым, он все же оставался более приятным и успокаивающим.

Теско
  • Цена: 25p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 9/20

23

База действительно была довольно обожженной

23

Tesco проиграла тест на вкус

Tesco заняла нижнее место в таблице лидеров вместе с Waitrose.

Он получил 5/5 по цене, так как 25 пенсов за шесть пышек — это абсолютно выгодная сделка.

Но мы посчитали, что пышки разочаровали во всех остальных категориях.

Несмотря на то, что он вышел из тостера и имел красивый золотисто-коричневый цвет, он был сильно обуглен на дне, что означало ухудшение внешнего вида и вкуса.

Текстура также была довольно эластичной, что означало потерю очков и в этой области.

Если вы хотите купить пышки в Tesco, попробуйте найти менее обугленную партию.

Пышки на закваске Waitrose
  • Цена: 1.05p
  • Кол-во в упаковке: 6
  • Общий балл: 9/20

23

Waitrose упала по цене, текстуре и вкусу

23

Waitrose проиграла по цене, а также по вкусу и текстуре

Waitrose получила самое низкое соотношение цены и качества с ценой в 1,05 фунта стерлингов, что, по нашему мнению, не было оправдано текстура и вкус.

Хотя пышка выглядела красивой и толстой, с множеством даже маленьких отверстий, мы были удивлены, насколько толстой и тяжелой была пышка.

У него не только не было легкой и воздушной текстуры, но и вкус был слишком мучным.

База была хорошего коричневого цвета, поэтому, возможно, если бы она жарилась дольше, пышка выглядела бы намного лучше.

Но в конечном итоге, поскольку это было дорого и, учитывая тот факт, что из него готовили закваску, мы ожидали большего.

23

Всего мы попробовали девять пышек

23

Все пышки были вкусными, но некоторые потеряли больше очков в разных категориях

23

Ничто не сравнится со свертыванием калачиком с чаем и пышками, когда на улице холодно

The Sun ранее положила 10 замороженных пиццы на тест, чтобы узнать, какая из них победила.

Тем временем Lidl занял первое место в тесте вкуса мороженого от The Sun.

Мы также протестировали куриные наггетсы из супермаркетов, в том числе Aldi и M&S, чтобы определить, какие из них самые лучшие.

Мы тестируем замороженную пиццу из таких супермаркетов, как Tesco, Aldi и Lidl, и победитель становится сюрпризом.

Мы платим за ваши рассказы!

У вас есть история для команды Sun Online Money?

Напишите нам по адресу [email protected]

пышек — Лондон, Англия | Местный кулинарный гид

<< назад к еде в Лондоне

What: Традиционное угощение для чаепития, пышки — это пористые, покрытые кратерами маленькие пикантные лепешки, предназначенные для поджаривания и намазывания сливочным маслом, которое капает и впитывается во множество ямок на его верхней поверхности.Эти дыры являются характерной чертой сегодня, но, вероятно, они не появлялись до викторианской эпохи, когда пекари добавляли дрожжи, а затем разрыхлитель на основу из муки, яйца и молока, похожей на блин. В любом случае, сегодняшние пышки с маслом очень вкусны в ресторане или из продуктового магазина, с чаем или на завтрак. Они похожи на настоящую британскую версию английских кексов Томаса — эти укромные уголки и закоулки — настоящее дело.

Где: Когда мы открыли для себя радость пышек, мы купили наши упакованные в продуктовых магазинах Waitrose (несколько мест, включая 23-39 The Brunswick Center, Блумсбери, карта).

Когда: Филиал Brunswick Center открыт с понедельника по пятницу с 8:00 до 22:00; Сб с 8 до 21; Вс, полдень — 18:00

Заказ: У нас был доступ к тостеру — и мы хотели несколько пышек на несколько дней, натч — так что упаковка из шести бутылок марки Warburtons (95 пенсов) была подходящим вариантом. Они хорошо поджариваются: хрустящие снаружи и пористые внутри, с множеством отверстий для замачивания масла и джема. Действительно, пачка этих пышек могла оказаться в нашем багаже, а могла и не оказаться.

Или: Если вы ищете пышки в ресторане, попробуйте Soho’s Dean Street Townhouse (69-71 Dean St., карта), хорошо зарекомендовавший себя Rivington Greenwich (178 Greenwich High Rd., карта) или любимый бранч Caravan (несколько мест, включая 11-13 Exmouth Market, карта) в Клеркенвелле, который предлагает «два пышки с одним много масла »(как будто!) вместе с превосходным кофе домашней обжарки и другими утренними фаворитами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *