Съедобная посуда своими руками: Съедобная посуда — 10 примеров

Съедобная посуда — 10 примеров

В моря и океаны ежегодно попадает около 11 млн. тонн пластиковых отходов и еще больше накапливается на свалках и полигонах. В поиске путей их снижения мировое сообщество издает законы, запрещающие использование пластика, призывает к его раздельному сбору и переработке, ищет экологичные альтернативы.

И вот, отличная замена одноразовой посуде — стаканчики, ложки, тарелки, которые не надо выбрасывать. Их можно просто съесть.

Стаканчики и упаковка от Evoware

Индонезийский стартап Evoware создает съедобную упаковку для продуктов питания и стаканчики для напитков из водорослей и других растительных материалов.

Упаковка сделана в форме листа, в нее можно завернуть овощи или другую еду, хранить в сухом месте в течение двух лет, а после употребления съесть или растворить в воде.

Стаканчики могут иметь три аромата: личи, апельсин, зеленый чай или обходиться без него.

В любом случае, они не изменят вкус напитка. Такие стаканчики можно хранить до семи дней в холодильнике, либо до трех дней при комнатной температуре. Как заявляют создатели Evoware, использование их продукции уже уберегло планету от 15,143,625 пластиковых предметов.

           Фото: Evoware

Ванильное печенье — идеальный сосуд для вашего кофе

Именно такое заявление делают представители авиа-компании Air New Zealand, обслуживая своих пассажиров на борту. За год на их рейсах используется до 8 миллионов чашек. активно занималась переработкой одноразовой посуды. С 2019 года чай и кофе в полетах разливают не только в чашки из растительного сырья, но и в съедобные стаканчики из теста. Каждый из таких стаканчиков выполнен вручную и имеет гарантию надежности.

«Не переживайте, что стаканчик развалится на глазах и зальет колени горячим напитком, — говорится в объявлении компании. — Будьте уверены: сначала кофе и только потом хрустящая закуска»

.

Фото: Air New Zealand

Брендированный стаканчик

Россия не остается в стороне от тренда на съедобную посуду. Петербургская компания Nyam Cup предлагает кофейням, кондитерским и ресторанам брендированные съедобные стаканчики для горячих напитков.

Благодаря специальной технологии производства, съедобный стаканчик не менее 2-х часов сохраняет свою форму, после того, как в него налили горячий напиток. Вкусное сочетание песочного теста с натуральным шоколадом не оставят равнодушным любого потребителя, даже если он далек от вопросов экологии. Изучите больше по ссылке.

           Фото: «Nyam Cup»

Стаканчик от Самарского Политеха из яблочного пюре

Ученые Политеха начали с изготовления пищевых пленок, заменив полимеры и целлюлозу на фруктовое или овощное пюре. Массу пюре формируют с пластификатором и сушат готовый пласт при температуре не выше 60 градусов. Никакие красители и консерванты не используются.

При разработке рецептуры пищевых пленок ученые экспериментировали с сырьем из разных фруктов, ягод и овощей – яблок и моркови, смородины и черноплодной рябины, сливы и клубники, стручковой фасоли, тыквы, черники.

Однако для посуды больше подошло яблоко, поскольку оно обладает лучшими вкусовыми и вязкопластическими свойствами. Так, яблочный стакан получился настолько прочным, что в него можно наливать кипяток.

После использования яблочные стаканчики можно просто выбросить или съесть, а если поместить в воду, то они полностью растворятся за 12 часов.

Просто съешь ложку

Что может получится, если смешать пшеницу, овес, кукурузу, нут и коричневый рис? Правильно, ложки. А если добавить немного орегано, чили, черного перца, шоколада или ванили, то ложки с разными вкусами. Благодаря американской разработке Edible Spoon в мировом океане дрейфует на 800,000 пластиковых ложек меньше.

Срок хранения такой съедобной альтернативы — 1 год при комнатной температуре и низкой влажности. Перед подачей на стол создатели рекомендуют поместить ложки в холодильник на несколько минут, чтобы они стали более хрустящими. Выглядит аппетитно!

           Фото: incrediblespoon.com

Просто съешь ложку в России

Если вы думаете, что съедобные столовые приборы доступны только за границей, то ошибаетесь. Российский предприниматель Вадим Фаттахов запустил свои «Первые съедобные ложки». Специальная технология выпечки позволяет таким ложкам не размокать, независимо от температуры или консистенции употребляемого продукта, будь то горячий суп или холодное мороженое.

А палитра доступных вкусов приведет в экстаз любого! Ванильные, шоколадные, с корицей, с маком, с кокосом, соленые, с травами, с чесноком… Да-да, мы точно о ложках! Изучите географию доставки на сайте компании и убедитесь — такие ложки можно попробовать практически в любом городе России!

         Фото: «Первые съедобные ложки»

Вода в съедобных пузырьках

ПЭТ-бутылки из-под воды — одна из самых распространенных причин пластикового загрязнения океана. И пока весь мир говорит о переработке, стартап из Лондона Skipping Rocks Lab придумал, чем эти бутылки заменить. В их лаборатории была создана съедобная обертка для жидкостей, по виду напоминающую большую каплю, которой дали имя Ooho!

Экстракт бурых морских водорослей и хлорид кальция образуют гелеобразную структуру, которая действует как эластичная мембрана, удерживает воду внутри и съедобна на 100%. Такая капля помещается в гигиенический контейнер — наружную мембрану. Перед употреблением воды ее легко удалить, потом надкусить Ooho! и выпить воду. Наружная мембрана не съедобна, но разлагается через четыре-шесть недель.

Ooho! имеет срок хранения всего несколько дней, а значит потребитель получает гарантированную свежесть воды.

На данный момент Ooho! уже поставляют на публичные мероприятия и в различные заведения. А еще такие пузыри с водой отлично заменяют бутылки на марафонах. Больше о проекте можно почитать тут.

     Фото: Ooho!

Коктейльные трубочки будущего

«Одноразовое использование пластика не должно длиться вечно» — очень правильный девиз компании Loliware. Создательницы этого проекта долгое время увлекались рецептами съедобных чашек с различными вкусами: вишни, цитрусовых, зеленого чая или ванили. Но относительно недавно девушки пошли дальше и придумали свои собственные съедобные коктейльные трубочки из водорослей.

Над их созданием работала целая группа ученых, технологов пищевых продуктов и биологов, занимающихся водорослями.

Такая трубочка выдерживает 18 часов непрерывного использования и еще быстрее съедается. Читайте о проекте тут.

      Фото: Loliware

Наваристый суп в съедобной супнице

В нашей подборке мы не смогли пройти мимо сети польских ресторанов SoupCulture. Вегетарианские, веганские супы подаются здесь в настоящем чуде гастрономии — хрустящей хлебной супнице, сделанной в форме кружки. Концепция «подавать еду в съедобной тарелке» появилась у владельцев задолго до того, как тренд на экологичность начал набирать обороты по всему миру.

Сегодня сеть функционирует и за пределами Польши. Обязательно посмотрите на аппетитное меню на их сайте.

        Фото: SoupCultur

Съешь свою тарелку

У итальянская компании Pappami, название которой переводится как «Съешь меня», была отличная идея — предлагать еду в съедобных тарелках с лепестками, которые можно отрывать во время еды и использовать вместо хлеба. Предполагалось, что технология создания тарелок позволит безопасно подогревать еду в микроволновке. К сожалению, скорее всего проект закрылся, поскольку обновлений нет с 2014 года.

Фото: Pappami

Съедобная посуда своими руками

В домашних условиях не нужны слишком сложные рецепты. Необязательно запекать вилки и ложки до нужной консистенции или миксовать сложный состав для съедобной тарелки. Природа все придумала за нас: половинки болгарского перца, тыквы, томаты, эндивий, шампиньоны — все это является прекрасной и, что самое главное, натуральной посудой для блюд, которую точно не нужно мыть после использования!

Съедобная посуда и упаковки: лучшие идеи

Для любой хозяйки праздник не заканчивается с уходом гостей. Предстоит ещё перемыть всю посуду и расставить её по местам. Можно было бы, конечно, обойтись одноразовой, но это дурной тон на празднике, и такое годится разве что для пикника. И в результате мы сталкиваемся с горами одноразовых тарелок и стаканчиков, которые совсем не украшают места отдыха. Есть ли выход? Есть! Он и оригинальный, и, что немаловажно, вкусный – это съедобная посуда и упаковки. Даже если от них что-то и останется – это пищевые отходы, которые быстро разлагаются. Об этом сегодня и пойдет речь в обзоре редакции HouseChief.ru.

Съедобная посуда и упаковки – новое слово в кулинарии и современный тренд

Читайте в статье

Вкусные идеи от WikiCells

Идея разработки съедобной посуды не нова. Но если раньше это было что-то из области эксклюзива, то теперь, вполне осознанно, большинство людей понимают важность такого подхода в вопросе защиты окружающей среды. Пластик разрушает нашу экосреду, он переполнил свалки и засорил водоёмы и пахотные земли, уничтожает диких животных. Ведущие производители упаковочной продукции ищут способы производства продукции, которая разлагается естественным образом или может быть использована в пищу. Ведущий инициатор в этой области – гарвардский ученый Дэвид Эдвардс. Именно ему принадлежит авторство проекта по созданию пищевой мембраны WikiCells. Она состоит из воды и биополимерных материалов с пищевыми добавками.

Из этой мебраны изготавливаются съедобные контейнеры для продуктов. Наружный слой упаковки – биоразлагаемый полимер, а внутренний – съедобная часть

В таком контейнере можно хранить не только твёрдые, но и жидкие продукты. В планах производителей – создание съедобной бутылки. Кто на ура воспримет такое изобретение, так это любители пива. Представляете, каким спросом будут пользоваться такие бутылки со вкусом кальмаров или ржаных сухариков?

Эдвардс даже грозится в скором времени представить публике домашний автомат по производству съедобной посуды, который вы сможете поставить на кухне рядом с микроволновкой.

Владелец автомата сможет самостоятельно создавать сладкие или соленые формы для любых продуктов, сочетающиеся с основным блюдом

Посуда Jelloware из съедобного желатина

Эти яркие и вкусные стаканчики из съедобного желе придумали девушки-дизайнеры из Нью-Йорка. Они использовали пищевой агар-агар, который получают из водорослей. Это растительный аналог желатина. Для создания богатой гаммы они использовали пищевые красители и добавили в состав ароматизаторы.

Даже если вы не съедите стаканчик, его можно смело выбросить в клумбу. Он станет отличным удобрением для цветов

Пряничные ложки Edible Spoon

Американская дизайнерская компания Triangle Tree предлагает свою альтернативу обычным ложкам – пряничную. Её готовят из кукурузной муки, яиц, сахара и молока. Ложки производятся в сладком, пряном и нейтральном варианте. Ими можно есть супы и десерты.

А в конце приема пищи можно полакомиться и самой ложкой

Чашки-кексы от Lavazza

Пожалуй, самая вкусная идея – это чашка-кекс. Такие изделия вы уже можете встретить в кафе Германии и Чехии. Сделаны они из ароматного печенья. Чтобы выпечка держала форму, пока вы наслаждаетесь напитком, её покрывают изнутри сахарной глазурью.

Чашка немного подслащает кофе, так что класть сахар не нужно

Идея создания съедобных чашек буквально витает в воздухе: в заведениях западной Европы вы встретите чашки из сухофруктов, карамели и шоколада, пастилы и галет.

Неопознанный съедобный объект от Андреа Ругьеро

Оригинальная идея создания посуды принадлежит дизайнеру Андреа Ругьеро: она предложила делать тарелки съедобными не для людей, а для животных. В состав материала входит корм для птиц, морские водоросли и кукурузный крахмал. Такие тарелки можно смело бросить после пикника – их подберут птицы и грызуны.

В шутку эта идея получила название «неопознанный съедобный объект»

Ароматные хлебные тарелки от Андере Моньё

Испанский дизайнер с детства был приучен к бережному отношению к хлебу. Именно хлеб вдохновил его на создание коллекции посуды с добавлением ароматных специй и семян.

Выглядят такие тарелки очень оригинально, а аромат душистой выпечки пробуждает аппетит

Съедобная посуда и упаковки своими руками

Нет ничего невозможного для наших хозяек! Вы думаете, только западные дизайнеры могут изобретать что-то подобное? Наши женщины могут ещё подкинуть им идей. Но начнем с того, что производство съедобной посуды – отличная идея для домашнего бизнеса.

Съедобная посуда как бизнес

На изготовлении съедобной посуды можно прилично заработать, причем этот бизнес можно вести прямо на дому.

Свою продукцию вы можете предложить небольшим кафе и ресторанчикам

Вот, к примеру, несложная технология изготовления съедобных бокалов из сахара, которые будут выглядеть как стеклянные:

Оригинальное оформление праздничного стола: и не нужно мыть посуду

Начнем с того, что порционные салаты можно раскладывать в тарталетки. Съедобная форма может выглядеть как корзинка, стаканчик или конверт из лепешки. Нужно просто правильно приготовить тесто. Оно не должно перебивать оригинального вкуса блюда.

Лучший выбор для салатов – ржаное тесто

Еще один вариант – использовать в качестве емкости овощи. Запечённые баклажаны, картофель, помидоры или огурцы – все это легко превратить в чашку для закуски.

Оригинально и элегантно выглядят корзиночки из сыра. Для этого сыр трут на терке и полосками высыпают на пергаментную или силиконовую подстилку на противне. После 5 минут в разогретой духовке сыр плавится. Пока он мягкий, из полосок формируют ажурные корзинки.

После застывания формы можно накладывать в эту тару любой салат

Можно обойтись и без бокалов: крепкие напитки можно налить в «рюмки» из свежего огурчика, а вино – в бокалы из сладкого перца.

Только запаситесь съедобной тарой в нескольких экземплярах, гости могут войти во вкус

А как насчет горячих блюд? И тут есть множество вариантов.

К примеру, плов будет отлично смотреться в бочонке из хлеба

Также можно подать гуляш или другое второе блюдо. Супы подайте в чашках из запечённой тыквы или кабачка.

Десерт – это совсем просто. Самый элементарный вариант – чашки из апельсиновой кожуры.

В них можно положить мороженое или налить чай, который станет очень ароматным

Вне конкуренции – сладкие песочные тарталетки, которые превратятся в пирожные. И, наконец, можно самостоятельно сделать шоколадные чашечки для кофе или те же чашки-кексы.

Как видите, съедобная посуда – это очень просто. Порадуйте своих близких и удивите гостей. Приятным бонусом будет отсутствие необходимости мыть посуду. А у вас есть какие-то интересные рецепты подобных блюд? Поделитесь с нами в комментариях, это очень интересно!

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ? Поддержите нас и поделитесь с друзьями

Съедобная посуда своими руками: рецепт съедобной посуды

А знаете ли вы, что существует одноразовая посуда, которую можно просто… съесть!? Сегодня стало модным подавать еду и напитки в съедобных тарелках и стаканах. Толчком к появлению такой посуды послужило вовсе не стремление к чему-то необычному, а забота об окружающей среде.

Необычные задумки съедобной посуды

Весной так много людей выезжают на пикники и берут с собой пластиковую одноразовую посуду: она легкая, достаточно прочная и не занимает много места в багаже, которого и так много. Но вместе с тем она так вредна для окружающей природы! Любой способ ее утилизации приводит к тому, что в почву или атмосферу попадают вредные соединения. Дизайнеры всего мира работают над созданием экологически чистой одноразовой посуды и теперь ни для кого не новость, что существуют тарелки, стаканчики и вилки с ложками из прессованного сахарного тростника, кукурузного крахмала, пальмовых листьев, бамбука, пшеничной соломы и т.д. Посуда легкая и быстро разлагается, а при сжигании не выделяет в воздух вредных веществ.

Крахмальные тарелки

Пара бельгийских дизайнеров Элен Хойис и Тибо Джилкин подсчитали, что в крупных городах большую часть мусора составляют упаковки из-под продуктов и пластиковая посуда. Чтобы внести свой вклад в борьбу за экологию планеты молодая пара разработала рецепт съедобной посуды, состоящей из крахмала, воды и капельки масла. Тарелочки получились достаточно прочными, чтобы положить в них любую еду, включая соусы и супы, также в них можно подогревать еду в микроволновке. К тому же посуда выглядит очень оригинально, ее легко можно спутать с бумажными кулечками и коробочками. А самое интересное, что закончив трапезу, использованную посуду можно съесть вместо закуски. Она практически безвкусна и подходит как к соленым, так и сладким блюдам. В земле тарелки разлагаются за несколько дней!

 

Дизайнер Андреа Ругьеро решила, что после пикника нужно поделиться остатками праздника с обитателями леса и представила миру специальную посуду под названием «Неопознанный объект для питания». Тарелки состоят из картофельного крахмала, птичьего корма, клейкого вещества из водорослей и гуаровой смолы. Наверняка оставленное в траве лакомство придется по вкусу уткам, белкам, птицам и мышам.

Дизайнер Гек Воутерс даже не мог представить, что его тарелки из овощей так понравятся домашним животным, особенно козам, а фруктовыми будут лакомиться как дети, так и взрослые. Стоит заметить, что посуда получилась не только вкусной, но и красивой. Мисочки блестят, словно сделаны из расплавленной карамели! К тому же при условии бережного обращения они могут послужить хозяевам не один раз. Единственное «но»: посуда предназначена только для твердой пищи – салатов, рыбы и мяса.

На этом задумки креативных дизайнеров не закончились, благодаря чему люди узнали, что значит пить кофе из бисквитных кружек и есть суп не вприкуску с хлебом, а в самом хлебе. Наверняка, вы и сами порой, чтобы удивить гостей используете съедобную посуду: плов, приготовленный в тыкве, фаршированные томаты, мороженое или фруктовый салат в яблоках без сердцевины.

Желейные стаканчики

Авторами желейных стаканчиков стали креативные девушки из Нью-Йоркской дизайнерской студии. Для создания новинки они использовали агар-агар – студенистое вещество, получаемое из морских водорослей. Немного красителя, ароматизатора – и стаканчики превратились в цветную и вкусную закуску! Посуда также безопасна для природы, она быстро разлагается в земле, превращаясь в отличное удобрение для микроорганизмов.

После появления этой необычной новинки в американских магазинах появились наборы желатиновых шотов. В набор входит 6 цветных стаканчиков объемом 75 мл, каждый из которых имеет свой вкус: яблоко, вишневая и классическая кола, вишня, апельсин, малина. Все они изготовлены из желатина с добавлением сахара, кукурузного сиропа, лимонной кислоты, растительного масла и пищевых красителей. По вкусу напоминают мармеладных мишек. Разлитые по рюмочкам напитки стоит выпивать сразу же, ведь желе постепенно тает, изменяя вкус алкоголя. Хотя, с другой стороны, может получиться неплохой коктейль!

Чашка из бисквита

Дизайнер Энрике Луис Сарди придумал чашку из бисквита, покрытую внутри сладкой глазурью. Специальная глазурь некоторое время удерживает жидкость внутри. Считается, что за это время человек успеет выпить свой кофе. Только представьте: вы делаете несколько глотков ароматного кофе из не менее ароматной бисквитной чашечки, а на губах ощущается сладкий привкус глазури… Во многих итальянских ресторанчиках предлагают не просто качественный кофе Lavazza, его подают в аппетитных маленьких чашечках, которые запросто сойдут за пирожное на десерт.

Хлебные миски для супа

Британская кондитерская компания решила делать из теста миски для супа. Наверняка директору компании пришлось приложить немало усилий, чтобы убедить инвесторов в актуальности и востребованности своей задумки. Однако все окупилось сполна! Покупатели по достоинству оценили съедобные тарелки: выглядят они аппетитно, к тому же в них можно не бояться разогревать суп в микроволновке.

Еще одна интересная разработка, которую хочется упомянуть – пряничная ложка от американской дизайнерской студии. В ее состав входят мука, яйца молоко, сахар, соль и пряности. Как вы уже, наверняка, догадались, ложка может быть сладкого, пряного вкуса или безвкусной, поэтому подходит, как для супов и горячих блюд, так и для десертов.

Съедобная посуда распространена во многих странах. Например, чесночная похлебка, поданная в булке хлеба, считается национальным блюдом Чехии. В Австрии с заводских конвейеров сходит посуда из сушеных фруктов, в Германии спросом пользуются сладкие тарелочки, сделанные из фруктовой пастилы. В Японии многие кафе используют посуду из галет – тарелки, стаканчики и приборы, сделанные из муки, соли и воды. А в некоторых французских ресторанах вам могут подать изысканное блюдо в сырной тарелке, здесь же можно съесть зубочистку, которая по вкусу очень напоминает жевательную резинку.

Съедобная посуда своими руками

Чтобы попробовать необычные изыски, совсем не обязательно ехать в Европу или искать эксклюзивный ресторанчик, который может предложить вам столь диковинную сервировку. Несложно делается съедобная посуда своими руками. Вы можете самостоятельно приготовить обед, который можно будет съесть вместе с тарелкой, а также предложить гостям напитки в съедобных стаканчиках и чашках! Рассмотрим рецепты съедобной посуды:

Желатиновый стаканчик из кока-колы

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• 120 мл кока-колы
• 120 г желатина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Высыпьте в мисочку полстакана желатина и залейте его половиной стакана кока-колы, фанты или любого другого лимонада. Если вы не хотите, чтобы будущий бокал был покрыт пенистым узором, перед тем как вылить лимонад в желатин, выпустите из него газы.
2. Хорошенько перемешайте желатин и оставьте разбухать на 1-1,5 часа. За это время осядет образовавшаяся от лимонада пена.
3. Вылейте смесь в пластиковый пол-литровый стаканчик, примерно до половины.
4. Возьмите пластиковый стаканчик объемом 200 мл, наполните его наполовину водой и поместите в стакан с желатином.
5. Выровняйте маленький стаканчик таким образом, чтобы он находился по центру большого. А чтобы он не всплывал, прижмите грузом.
6. Аккуратно долейте желатиновую смесь в большой стакан до самого верха и поставьте его в холодильник.
7. После того, как желатин застынет, вылейте воду и аккуратно достаньте маленький стаканчик. Надрежьте большой стакан и, оторвите его по кругу. Получился отличный гибкий бокал для коктейля или мороженного!

Имбирный кофе в съедобной кружке

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• 300 мл готового кофе
• 1 ч. ложка имбиря
• 3/4 ч. ложки кориандра
• 7 шт. душистого горошка

ДЛЯ ТЕСТА:

• 150 г  пшеничной муки
• 60 г сливочного масла
• 1 яичный желток
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1-2 ст. ложки воды

ГЛАЗУРЬ:

2 ст. ложки сахарной пудру

1 яичный белок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разотрите сливочное масло с мукой, добавьте сахарную пудру, желток (белок оставьте для глазури) и замесите тесто. Если оно не скатывается в шар, добавьте  пару ложек ледяной воды.
2. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 мм и уложите в формы для будущих чашечек, предварительно смазанных сливочным маслом. В качестве формочек отлично подойдут эмалированные кружки. Тесто мягкое, поэтому легко примет заданную форму. Можно даже не раскатывать тесто, а придать ему форму руками. Обычно теста хватает на 3 кружки порции, однако все зависит от величины форм. Поместите кружки на полчаса в холодильник.
3. На дно чашек с застывшим тестом выложите фольгу с утяжелителем, например с фасолью или сухим горошком.
4. Отправляйте чашки на 20 минут в разогретую до 190°С духовку.
5. Пока готовые кружки остывают, взбейте яичный белок с 2 ст. ложками сахарной пудры.
6. Покройте внутреннюю часть выпеченных кружек глазурью и поставьте застывать в холодильник.
7. Осталось приготовить кофе! Натрите на терке 1 см корня имбиря, должна выйти примерно чайная ложка кашицы. Растолките семена кориандра и душистого перца и смешайте с имбирем.
8. Залейте ароматную смесь только что приготовленным кофе и дайте настояться 2-3 минуты, после чего можете процедить кофе через ситечко.
9. Пора доставать съедобные кружки из формочек и наливать туда ароматный кофе!

Салат «Фруктовый поцелуй» в хрустящей сырной корзиночке

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• 80 г сыра «Пармезан» или любого другого твердого сыра
• 50 г копченой куриной грудки
• 50 г груши
• 50 г винограда
• 35 г апельсинов
• 30 г рукколы или листьев зеленого салата

ДЛЯ СОУСА:

• 50 мл апельсинового сока
• 10 мл коньяка
• молотая корица — на кончике ножа

(все ингредиенты указаны для приготовления 1 порции)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Натрите сыр на крупной терке. На одну порцию уходит около 60-80 г сыра.
2. Равномерно распределите сыр на раскаленной сковороде. После того, как он подрумяниться, аккуратно переверните сырный блин и зажарьте его со второй стороны.
3. Возьмите любую салатницу, пиалу или стакан, в зависимости от того, какой формы вы хотите сделать корзиночки, и переверните ее вверх дном. Сверху положите еще горячую сырную лепешку, чтобы она приняла нужную форму.
4. Чтобы закрепить форму будущей тарелочки, используйте бумагу. Она позволит не обжечь руки, к тому же впитает в себя излишки жира. Когда сыр остынет, затвердевшие корзиночки можно будет отделить от «формочек».
5. Пока корзиночка остывает, нарежьте дольками куриную грудку и апельсины, груши – кубиками, виноград – пополам. Салатные листья порвите руками. Кстати, вместо копченой курицы, можно использовать запеченную со специями. Тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
6. Чтобы приготовить соус, смешайте в маленькой кастрюльке сок, коньяк и корицу и поставьте на 30 секунд на огонь.
7. Осталось заправить салат и выложить его в сырную корзиночку. Блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей! А чтобы подстраховаться, салатик следует выкладывать в сырную «формочку» перед подачей на стол.

Жаркое в съедобном горшочке

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

• 300 г свинины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 томат
• 4 картофелины
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки сметаны
• соль, зелень, специи – по вкусу

ДЛЯ ТЕСТА:

• 100 г маргарина
• 2 стакана пшеничной муки
• 4 ст. ложки сметаны
• 4 ст. ложки майонеза
• 1 ч. ложка водки
• соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В маленькой кастрюльке растопите маргарин, добавьте сметану, майонез, водку и пару шепоток соли. Все перемешайте. Стоит отметить, что водка – не обязательный ингредиент, но с ней тесто получается более хрустящим.
2. Высыпьте муку и замесите эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник. За это время вы успеете приготовить начинку.
3. Порежьте свинину кубиками и обжарьте ее на раскаленной сковородке до румяной корочки.
4. Кусочки мяса присыпьте солью и специями, залейте горячей водой и оставьте тушиться до полуготовности под крышкой на медленном огне.
5. Тем временем мелко нарежьте лук, морковь и чеснок, томат — кубиками.
6. Слейте с мяса бульон (он нам еще пригодится!), подлейте растительного масла, добавьте немного соли и перца, а также нарезанные овощи. Все слегка обжарьте. Буквально 5 минут — и выключайте огонь.
7. Достаньте тесто из холодильника и разделите его на части. Число частей зависит от количества горшочков. Обычно полученного теста хватает на 2 средние формы диаметром 12 см.
8. Каждый кусочек теста разделите на 2 части: одна побольше – для горшка, другая поменьше (примерно в 4 раза) – для крышки.
9. Больший кусок теста раскатайте в круг толщиной около 5 мм и выложите его в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом. Бортики у будущего горшка должны быть достаточно высокими – 6-8 см.
10. Порежьте очищенный картофель дольками и выложите на дно сформированного теста. Сверху присыпьте солью и специями, полейте сметаной. Поверх выложите обжаренное мясо с овощами.
11. Оставшуюся часть для крышки раскатайте в круг и накройте им наполненный вкусностями горшочек. Прищипните тесто по краям, чтобы получилась цельная «булка», а по центру вырежьте небольшое отверстие.
12. Влейте через отверстие 50-70 мл оставшегося после мяса бульона.
13. Смажьте верхушку взбитым яйцом, присыпьте кунжутом и отправляйте всю эту красоту в разогретую до 180°С духовку.
14. Через 30 минут подлейте еще 50 мл бульона и убавьте огонь до 150°С. Оставьте пирог допекаться еще 20-30 минут.
15. Дайте постоять готовому блюду 10 минут в форме. После этого аккуратно достаньте пирог из формы, накройте его полотенцем и дайте постоять еще 5-10 минут.

Аккуратно по краю вырежьте крышку, перемешайте рагу, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Вначале вместо хлеба едят крышечку, а по мере исчезновения жаркого, хлебные стенки отламывают от горшка.

Какие виды съедобной “посуды” можно приготовить для новогоднего стола?

1-2 января посуду мыть “лениво” после застолья. Какие варианты можете предложить, чтобы съедалось все без остатка?Типа сырных корзиночек и тарталеток?

Очень интересный вопрос. “Съедобная” посуда – это легко, просто и удобно. Употребить еду вместе с формочкой, в которой она находится оригинально и не хлопотно в том отношении, что не придется ее убирать.

Точно такую же “посуду” можно приготовить из хлеба, выпеченного теста.

Например, если делать из хлеба, можно воспользоваться рецептом ржаных тарталеток:

Готовые тарталетки заполняем творожным муссом, сырной или творожной начинкой, начинкой из овощей или салатом, паштетом.

В качестве ” съедобной” посуды есть очень много вариантов использования самых разных формочек: корзиночек, тарталеток, стаканчиков, лепешек не только из ржаной, также овсяной, рисовой муки. Их можно выпекать заранее за день до мероприятия или празднования.

Посуда в виде  корзиночек может быть из слоеного или песочного теста.

Посудка или формочки могут быть из самой разной продукции и еды: можно приготовить в булочке, лаваше, в тарталетках из блинчиков, профитролях, волованах и выложить салат или начинку из картофеля, фарша, овощей в “съедобную” формочку.

Вот так делаются волованы и канапе с красной икрой.

Замечательно приготовить в качестве формочек закуску в профитролях.

Профитроли готовятся очень быстро и не сложно. Тесто получается воздушным, а профитроли – замечательный способ наполнить  начинкой.

В закусочных профитролях можно приготовить салат с курицей типа “Оливье”, любой салат в профитролях на Новый год, профитроли с сыром или паштетом.

В  сырные корзиночки можно определить разную начинку и салаты для сырных корзиночек, сделать салаты из свежих овощей и зелени, украсив лимоном и оливками, начинку с морепродуктами или кальмарами.

Салат со  шпинатом в  сырных корзиночках делается не сложно и быстро. Шпинат и сыр прекрасно сочетаются.

Выглядит красиво, сырная корочка придает особенную пикантность, а сыр делает сытнее.

Все что потребуется взять, чтобы приготовить  салат, как  свежий шпинат – 270 грамм, два стакана  малины свежей,  твердый сыр, чтобы присыпать салат, вроде пармезана – 20 грамм, одна чайная ложка  малинового уксуса, а также для  сырных корзиночек тертого  сыра два стакана.

Сначала надо сделать сырные корзиночки. Для этого половину стакана тертого сыра высыпаем в виде полоски на противень, застеленный пергаментом – две – три полоски, из них будут сформированы сырные корзиночки, так что площадь сырной массы в зависимости от величины корзиночки.

Ставим в разогретую до 200º С духовку на 5 – 12 минут. Пусть подрумянится с краев и можно доставать вместе с пергаментом из духовки.

Пока сыр податливый, можно формировать  сырные корзиночки, свернув каждую из полосок в “круг”, соединив края полоски, получится цилиндр – пусть будет вертикально, пока застынет сыр и получится нужная форма.

Сыр остывает быстро, поэтому надо все делать быстро.

Корзиночки можно наполнить на другой день или сразу.

Для начинки – свежие листья шпината, порезав полосками смешиваем с тертым сыром, сбрызнем малиновым уксусом, украшаем малиной.

Также можно вообще готовить любые салаты в корзиночках. Сами “съедобные” корзиночки могут быть не только из сыра или теста, а также  картофельными, “овсяными”, цельнозерновыми, из  овощей и др.

Закуска может быть в съедобной ” формочке” из  овощей –  закуска в помидорах – помидоры, фаршированные творогом, фаршированные с курицей и овощами помидоры, яйца в помидорах.

Закуску можно подать в “овощных формочках” –  баклажанах,  кабачках,  цуккини, сладком перце, сделать столбики с кабачками или закуску в  огурцах – огурцы с фаршем и больше не понадобится другая посуда, а именно овощи сами в качестве посуды, причем абсолютно любые овощи, которые можно запекать, готовить на пару, обжаривать и др.

Тарталетки можно заранее приготовить своими руками или сделать тарталетки из лаваша и

приготовить закуску в лаваше.

В  лаваш можно положить овощную, рыбную, картофельную, луковую и другую начинку.

Оригинально можно приготовить самые разные закуски в  картофельных корзиночках.

Например, приготовить куриные тефтели в картофельных корзиночках, картофельные сырно-ветчинные корзиночки, картофельные тарталетки с куриной начинкой.

Любую закуску из икры можно определить в посуду, кроме хлебных изделий, выложив на кусочек огурчика или сыра, авокадо или яйца.

Также закуску или салаты можно подать в “апельсиновых” формочках в качестве посуды. В апельсиновую “чашечку” можно выложить любой закусочный на майонезе или сладкий на йогурте, сгущенке салат, а также сделать желе в апельсинах.

Также полезные рецепты: яйца в булочках, яйца в тарталетках, пицца с яйцами, лаваш с яйцами.

Можно приготовить ленивую пиццу в лаваше.

Плов и другие блюда с рисом, гречкой и мясом, грибами можно приготовить внутри “хлебного бочонка” или плов внутри лаваша – шах.

Также можно приготовить  горячую закуску внутри  хлеба или  тыквы.

“Горячее” можно приготовить в  корзиночке из хлеба – суп-пюре в горшочке из хлеба.

Горячее в виде  супа,  крема-супа можно приготовить в запеченной тыкве – суп-пюре в тыкве.

Десерт сладкий можно подать в посуде из шоколада.

Десерт в сладких тарталетках, шоколадно-ягодные тарталетки.

Всем понравится сладкая пицца: шоколадная, фруктовая пицца на десерт. Пиццу на десерт также можно приготовить с кремом из творога и фруктами-ягодами, с кремом.

 

Наверняка, кроме таких способов “съедобной” посуды есть другие и появятся новые идеи. А пока делаем еду “в еде” и получается что-то оригинальное и необычное, очень удобно для фуршета или стола “без посуды” со “съедающейся” посудой.

Отличного  новогоднего праздника!

Дек 3, 2017Ольга

Посуда из фруктов | Lifestyle

Съедобная посуда и упаковки: идеи для пикника и праздничного стола

На чтение: 5 минут Нет времени?

Для любой хозяйки праздник не заканчивается с уходом гостей. Предстоит ещё перемыть всю посуду и расставить её по местам. Можно было бы, конечно, обойтись одноразовой, но это дурной тон на празднике, и такое годится разве что для пикника. И в результате мы сталкиваемся с горами одноразовых тарелок и стаканчиков, которые совсем не украшают места отдыха. Есть ли выход? Есть! Он и оригинальный, и, что немаловажно, вкусный – это съедобная посуда и упаковки. Даже если от них что-то и останется – это пищевые отходы, которые быстро разлагаются. Об этом сегодня и пойдет речь в обзоре редакции HouseChief.ru.

Читайте в статье

Вкусные идеи от WikiCells

Идея разработки съедобной посуды не нова. Но если раньше это было что-то из области эксклюзива, то теперь, вполне осознанно, большинство людей понимают важность такого подхода в вопросе защиты окружающей среды. Пластик разрушает нашу экосреду, он переполнил свалки и засорил водоёмы и пахотные земли, уничтожает диких животных. Ведущие производители упаковочной продукции ищут способы производства продукции, которая разлагается естественным образом или может быть использована в пищу. Ведущий инициатор в этой области – гарвардский ученый Дэвид Эдвардс. Именно ему принадлежит авторство проекта по созданию пищевой мембраны WikiCells. Она состоит из воды и биополимерных материалов с пищевыми добавками.

В таком контейнере можно хранить не только твёрдые, но и жидкие продукты. В планах производителей – создание съедобной бутылки. Кто на ура воспримет такое изобретение, так это любители пива. Представляете, каким спросом будут пользоваться такие бутылки со вкусом кальмаров или ржаных сухариков?

Эдвардс даже грозится в скором времени представить публике домашний автомат по производству съедобной посуды, который вы сможете поставить на кухне рядом с микроволновкой.

Владелец автомата сможет самостоятельно создавать сладкие или соленые формы для любых продуктов, сочетающиеся с основным блюдом

Посуда Jelloware из съедобного желатина

Эти яркие и вкусные стаканчики из съедобного желе придумали девушки-дизайнеры из Нью-Йорка. Они использовали пищевой агар-агар, который получают из водорослей. Это растительный аналог желатина. Для создания богатой гаммы они использовали пищевые красители и добавили в состав ароматизаторы.

Даже если вы не съедите стаканчик, его можно смело выбросить в клумбу. Он станет отличным удобрением для цветов

Пряничные ложки Edible Spoon

Американская дизайнерская компания Triangle Tree предлагает свою альтернативу обычным ложкам – пряничную. Её готовят из кукурузной муки, яиц, сахара и молока. Ложки производятся в сладком, пряном и нейтральном варианте. Ими можно есть супы и десерты.

А в конце приема пищи можно полакомиться и самой ложкой

Чашки-кексы от Lavazza

Пожалуй, самая вкусная идея – это чашка-кекс. Такие изделия вы уже можете встретить в кафе Германии и Чехии. Сделаны они из ароматного печенья. Чтобы выпечка держала форму, пока вы наслаждаетесь напитком, её покрывают изнутри сахарной глазурью.

Чашка немного подслащает кофе, так что класть сахар не нужно

Идея создания съедобных чашек буквально витает в воздухе: в заведениях западной Европы вы встретите чашки из сухофруктов, карамели и шоколада, пастилы и галет.

Неопознанный съедобный объект от Андреа Ругьеро

Оригинальная идея создания посуды принадлежит дизайнеру Андреа Ругьеро: она предложила делать тарелки съедобными не для людей, а для животных. В состав материала входит корм для птиц, морские водоросли и кукурузный крахмал. Такие тарелки можно смело бросить после пикника – их подберут птицы и грызуны.

В шутку эта идея получила название «неопознанный съедобный объект»

Ароматные хлебные тарелки от Андере Моньё

Испанский дизайнер с детства был приучен к бережному отношению к хлебу. Именно хлеб вдохновил его на создание коллекции посуды с добавлением ароматных специй и семян.

Выглядят такие тарелки очень оригинально, а аромат душистой выпечки пробуждает аппетит

Съедобная посуда и упаковки своими руками

Нет ничего невозможного для наших хозяек! Вы думаете, только западные дизайнеры могут изобретать что-то подобное? Наши женщины могут ещё подкинуть им идей. Но начнем с того, что производство съедобной посуды – отличная идея для домашнего бизнеса.

Съедобная посуда как бизнес

На изготовлении съедобной посуды можно прилично заработать, причем этот бизнес можно вести прямо на дому.

Свою продукцию вы можете предложить небольшим кафе и ресторанчикам

Вот, к примеру, несложная технология изготовления съедобных бокалов из сахара, которые будут выглядеть как стеклянные:

Оригинальное оформление праздничного стола: и не нужно мыть посуду

Начнем с того, что порционные салаты можно раскладывать в тарталетки. Съедобная форма может выглядеть как корзинка, стаканчик или конверт из лепешки. Нужно просто правильно приготовить тесто. Оно не должно перебивать оригинального вкуса блюда.

Лучший выбор для салатов – ржаное тесто

Еще один вариант – использовать в качестве емкости овощи. Запечённые баклажаны, картофель, помидоры или огурцы – все это легко превратить в чашку для закуски.

Оригинально и элегантно выглядят корзиночки из сыра. Для этого сыр трут на терке и полосками высыпают на пергаментную или силиконовую подстилку на противне. После 5 минут в разогретой духовке сыр плавится. Пока он мягкий, из полосок формируют ажурные корзинки.

После застывания формы можно накладывать в эту тару любой салат

Можно обойтись и без бокалов: крепкие напитки можно налить в «рюмки» из свежего огурчика, а вино – в бокалы из сладкого перца.

Только запаситесь съедобной тарой в нескольких экземплярах, гости могут войти во вкус

А как насчет горячих блюд? И тут есть множество вариантов.

К примеру, плов будет отлично смотреться в бочонке из хлеба

Также можно подать гуляш или другое второе блюдо. Супы подайте в чашках из запечённой тыквы или кабачка.

Десерт – это совсем просто. Самый элементарный вариант – чашки из апельсиновой кожуры.

В них можно положить мороженое или налить чай, который станет очень ароматным

Вне конкуренции – сладкие песочные тарталетки, которые превратятся в пирожные. И, наконец, можно самостоятельно сделать шоколадные чашечки для кофе или те же чашки-кексы.

Как видите, съедобная посуда – это очень просто. Порадуйте своих близких и удивите гостей. Приятным бонусом будет отсутствие необходимости мыть посуду. А у вас есть какие-то интересные рецепты подобных блюд? Поделитесь с нами в комментариях, это очень интересно!

Съедобная посуда: аппетитно и экологично!

Сезон вылазок на природу в самом разгаре, и отправляясь на пикник в зелёную зону, хочется почувствовать полное единение с природой. Но как это сделать, если в корзине с провизией чаще всего оказывается пластиковая одноразовая посуда, бутылки и другие «блага» цивилизации. И хоть культурный человек никогда не оставит после себя мусора, по статистике количество подобных отходов в мире бьёт все прочие «мусорные» рекорды – да и само производство экологии пользы не приносит.

Как с этим бороться и чем заменить посуду для пикника (и домашней трапезы) – популярная тема для размышлений. Её-то и взяли на вооружение изобретатели со всего мира, решив проблему утилизации одним махом: съел закуску – доешь и посуду!

Накормите птиц — посудой Андреа Ругьеро

Дизайнер Андреа Ругьеро (Andrea Ruggiero) решила, что после ланча на лужайке самое время поделиться праздником с лесными обитателями. Специальная посуда, изготовленная без токсичных компонентов, в своём составе содержит картофельный крахмал, птичий корм, клейкое вещество из морских водорослей и гуаровой смолы. Она достаточно практичная, и может служить целям загородного отдыха.

Однако если владельцы больше в ней не нуждаются, такую посуду можно запросто покрошить на мелкие кусочки и подкормить диких уток в пруду, или просто оставить в траве – ими с удовольствием полакомятся птицы, мыши и белки. Андреа назвала свой проект не без чувства юмора: «Unidentified feeding object» (UFO) – «неопознанный объект для питания», выполненный для выставки «Indisposed».

Овощные тарелки от Гек Воутерс

Дизайнер Гек Воутерс (Geke Wouters) тоже не предназначал свои творения в пищу людям – однако учитывая, что его креативная посуда сделана из свеклы, перца, моркови, томатов, лука-порея, других овощей и фруктов, их не без удовольствия посмаковали бы домашние животные где-нибудь на фермерских хозяйствах. Впрочем, тарелки и стаканы Гек Воутерс скорее декоративны, и при условии бережного обращения могут долго послужить хозяевам.

При изготовлении сервизов используется такая система сушки и обработки продуктов, что волокна растительной клетчатки отлично держат форму. «Вегетарианский сервиз» предназначен для в меру сухих продуктов – салатов, каши, рыбы, а вот с жидкостями рисковать, пожалуй, не стоит (кто знает, не размокнут ли стаканы с чаем или тарелки с первыми блюдами).

Стаканы-желе в честь мишек Гамми

FacePla.net уже рассказывал о похожей посуде – желанитовых стаканах «Jelloware», в состав которых входят водоросли агар-агар. Теперь в американских магазинах появилась и невегетарианская версия «закусочных» комплектов — «Gummy Shot Glasses». Шесть небольших стаканов вместимостью 75 мл отличаются по цвету и, разумеется, вкусу. Каждый участник пикника или дружеской встречи может выбрать себе «чарку» на своё усмотрение: яблоко, вишневая и классическая кола, апельсин, малина, вишня (в одном комплекте три вкуса – каждый в двух экземплярах).

Все они изготовлены из желатина, кукурузного сиропа, сахара, растительного масла, лимонной кислоты и пищевых красителей – в итоге стаканчики, по мнению дегустаторов, очень напоминают мармелад, но более густой консистенции. Разлитые по желейным бокалам горячие или алкогольные напитки стоит выпивать сразу же, поскольку они постепенно растворяют стенки посуды и вкус изменяется. С другой стороны, в результате может получиться занятный коктейль! Ну а с третьей стороны, совсем не обязательно что-то наливать в «Gummy Shot Glasses»: в них можно ложить мороженное, взбитые сливки и прочие дессерты. Новинку сегодня пускают с молотка за 15 долларов.

Сдобная посуда со всего мира

Рассказывая о прогрессе в мире кофе, наш журнал упоминал аппетитную эко-чашку для кофе из выпечки, выпущенную итальянской компанией «Lavazza» и дизайнером из Венесуэлы Энрике Луисом Сарди (Enrique Luis Sardi). Впрочем, они не единственные, кто додумался до такого креативного решения.

Например, в японском «Orto Cafe» уже не первый год вместо одноразовой посуды используют галеты – эти приборы и тарелки сделаны из муки, соли и воды. Именно в таких мисках получали свой традиционный паёк моряки дальних плаваний, поскольку без воздействия влаги эта очень чёрствая посуда может храниться месяцами, а при воздействии еды она никак не влияет на вкус еды.

А вот японский дизайнер sugiX создал съедобную чашку с незамысловатым названием «kup» — для её изготовления рисовую муку поместили под пресс. В результате получилась устойчивая к воде посуда, которую можно съесть в чрезвычайной ситуации без всякого вреда для организма, или, опять же, подкормить какую-нибудь зверушку.

Британская кондитерская компания «Butt Foods» не меньше преуспела в «продвижении в массы» съедобной посуды, занявшись выпуском мисок для супа из теста. Инициатором идеи стал управляющий директор компании, и ему пришлось приложить немало усилий и терпения, чтобы убедить инвесторов. Однако всё с лихвой окупилось, когда покупатели смогли оценить эту продукцию: «хлебные» тарелки быстро завоевали популярность, ведь немаловажный их плюс ещё и в том, что их можно разогревать в микроволновке. Сегодня «Butt Foods» ведёт поставки для супермаркетов и пабов, где подают чаши из теста с различными супами.

Испанский дизайнер Андере Моньё (Andere Monjo) тоже создал инсталляцию съедобной посуды из теста – но по особому рецепту. Кроме муки и воды в тарелки и приборы замешаны различные семена – это дарит им новую текстуру, цвет и аромат. Такое деликатное отношение к хлебу художник почерпнул в престижном лондонском колледже Central Saint Martins, где его выпеканию уделяют едва ли не самое главное и почётное место. Работы Моньё участвовали в многочисленных международных выставках – в Лондоне, Париже, Милане и других крупнейших городах Европы.

Готовим сырные тарелки сами!

Но что мы всё про далёкое зарубежье – когда можно сделать что-нибудь эксклюзивное прямо у себя на кухне? И выбор, пожалуй, следовало бы остановить именно на сыре: ведь благодаря содержанию тирамина, тринтамина и фенилэтиламина этот продукт стимулирует выработку гормона счастья! Для приготовления потребуется совсем немного времени: сыр, измельчённый на тёрке, выкладывается на стеклянную тарелку – и отправляется прямиком в микроволновую печь. 20-30 секунд будет достаточно, после чего остывшую сырную заготовку необходимо аккуратно снять, выложить на перевернутый стакан (чтобы придать более вместительную форму) и поставить в холодильник. В готовые тарелки отлично вписываются различные салаты, паста из авокадо или форель. Экологичного аппетита!

Съедобная посуда!

Надоело постоянно спорить, чья очередь мыть посуду? Есть замечательное вкусное решение: не хочешь мыть – съешь её. Но съедобную посуду, для начала, надо сделать.

Чем удобна одноразовая посуда, — ее не надо мыть! Просто выбрасываете её в мусор, и забываете об этой нудной домашней проблеме.

Разработать вкусную замену пластиковой посуде взялись несколько создателей. Так дизайнер Гек Воутерс придумал коллекцию экологической посуды, которую после трапезы можно съесть как закуску. Свою посуду Гек Воутерс создает из фруктов и овощей.

Посуда из моркови, свеклы, перца, томатов, лука-порея и другие овощей? Ничего удивительного, делают же бумагу из водорослей нори, чтоб заворачивать в неё суши, выпускают бумагу из риса для художников, так почему бы не использовать фрукты и овощи для замены фарфоровых и стеклянных тарелок и чашек?

Процесс обработки продуктов и сушки таков, что превращает фрукты и овощи в волокна, которые прекрасно держат форму. В готовые тарелки можно раскладывать конфеты, салат и, наверное, даже мясо или кашу, но для первых блюд они вряд ли сгодятся. Хотя, чашки из обработанных овощей предназначены для напитков, значит, в тарелки тоже можно разливать и бульон и суп?

Существует и другой вариант съедобной посуды…

В Японии, в ресторане Orto Cafe посетитель, заказав основное блюдо, если желает, может съесть и посуду, в которой ему подали его заказ. А может и не, но мыть их все равно никто не будет.

Съедобную посуду для этого ресторана создал дизайнер студии Rice-Design Нобухико Арикава. Она сделана из рисовой муки, соли и воды, и разработана для замены одноразовой бумажной посуды, в которой в ресторане Orto Cafe подавали пищу раньше.

Разработкой съедобной посуды занялся и профессор Гарварда доктор Давид Эдвардс.

Его проект называется WikiCells и состоит в том, чтобы сделать упаковку для еды из этого же продукта. Он предлагает отказаться от пластика, вредного для экологии, и сделать ёмкости для напитков и контейнеры для пищи съедобными, наделив их соответствующей вкусом. Так, упаковка гаспаччо будет иметь вкус томата, а пакет для вина – винограда . Йогурт WikiCells хранится в мягкой упаковке напоминающей кусок моцареллы, с приятным фруктовым вкусом. Ее можно съесть ложкой.

В московских ресторанах, в чешских пивных, да и в других местах, подают разнообразные блюда в хлебе. Вынимают из буханки мякиш и кладут рагу или гуляш, и даже наливают внутрь суп, Добрая хорошая традиция – и красиво, и вкусно пахнет, и посуду не надо мыть. Икру, разные салаты, плавленые сыры и паштеты раскладывают в печёные хлебные тарталетки.

Ещё разнообразные холодные закуски и салаты кладут в середину больших печёных картофелин, с размягчённой или вынутой серединой. Кокосовое мороженое, часто подают в половинке скорлупы кокосового ореха. Некоторые десерты вкладывают в яблоки, с удаленной сердцевиной и частью мякоти. А вино можно налить в половинки апельсинов или лимонов с удалёнными внутренностями. Чтобы удобно было держать и ставить, можно использовать специальную ножку-держатель для цитрусовых бокалов «Hola Chica!».

Освобождаете от мякоти половинку фрукта, ставите на стальную ножку и закрепляете магнитом.

Модный тренд в кухонной посуде: сервизы в виде овощей и фруктов

Дизайнерская посуда отличается от обычной не только качеством, но и эксклюзивным дизайном. Красивые сервизы, чашки, тарелки и блюдца могут выглядеть так изысканно, что украсят собой любую трапезу. Если вы хотите впечатлить своих гостей, нет ничего лучше, чем стильный дизайнерский сервиз. Один из последних трендов в дизайне кухонной посуды – это имитация внешнего вида фруктов и овощей. Они выглядят одновременно изящно и аппетитно.

Эту моду ввели дизайнеры из Австрии, Томас Тракслер и Катарина Мишер. Они создали коллекцию «Tablewear», каждый предмет в которой напоминает овощи, фрукты или свежие листья. По мнению самих дизайнеров, творения природы совершенны, и именно этого эффекта они пытались добиться в своей посуде.

Отливается такая посуда вручную при помощи специальных форм. Для окраски посуды использованы нежные цвета, повторяющие натуральные оттенки плодов и радующие глаз.

Обратите внимание! Натуральность внешнего вида подчеркивает использованием самых безопасных материалов натурального происхождения – природных смол, не подверженных воздействию высоких температур.

Петербургская версия

Российские дизайнеры не остались в стороне от моды. Дизайнерская студия «Ателье Экилибр» в Санкт-Петербурге разработала собственную линию посуды в виде фруктов и овощей. Среди их продукции можно найти емкости для салатов виде половинок дыни или арбуза, тарелки в виде листов пекинской или краснокочанной капусты, луковицы и других овощей. Вся посуда фарфоровая и расписывается исключительно вручную.

Недалеко от трендов отошла и мастерская «Кукла-арт». Там была изготовлена серия посуды, напоминающей листья тропических растений. Кружки, чашки, тарелки и даже ложки вылепленные из глины, покрываются специальной глазурью. Несмотря на необычный внешний вид, из такой посуды можно смело есть.

Другие зарубежные серии

Немецкая дизайнерская студия Mathery пошла в реализации трендов дальше и создала посуду не похожую на фрукты, а из фруктов. Для изготовления тарелок и мисок использовалась кожура таких фруктов, как:

Такой материал полностью вписывается в экологический стиль и подчеркивает натуральность продукции, которая все больше входит в моду.

Дизайнер из Китая, Qiyun Deng, также следовал тенденциям заботы об окружающей среде и создал свою посуду из специального пластика, который быстро разлагается и не вредит природе. При этом нож он сделал похожим на пучок зелени, вилку и ложку – на сельдерей и морковь, а чашки напоминают половинки лимонов и апельсинов.

Известная французская марка по производству посуды Authentik предлагает специальную посуду для приготовления пищи. Небольшие кастрюльки напоминают помидоры и тыквы, а их крышки – верхушки этих овощей. Любое блюдо, приготовленное в такой кастрюле, автоматически превращает ее в фаршированный «овощ».

Дизайнеры из самых разных стран продолжают следовать модным тенденциям и создавать посуду, восхищающую своим сходством с дарами природы.

Исследовательский проект «Съедобная посуда, как уменьшение экологических проблем» | Творческая работа учащихся по ЗОЖ (3 класс):

МОУ «СОШ р.п. Озинки» Школьная научно практическая- конференция  «Умники и Умницы» «Съедобная посуда, как уменьшение экологических проблем» исследовательский проект   Выполнил: Овчинников Арсений учащийся 3 «в» класса МОУ «СОШ р.п. Озинки» Руководитель  Ионина В.А. учитель начальных классов               р.п.Озинки 2020 г

Оглавление

Введение                                                                                                                                    стр 3-4

Основная часть                                                                                                                         стр 5-6

Заключение                                                                                                                                стр 6-7

Список литературы                                                                                                                   стр 7

Введение

Проблема: одной из проблем в 21 веке считается загрязнение окружающей среды различным пластиком, а это мусор, который не разлагается или имеет длительный срок разложения.  

Актуальность проекта — ежедневно мы пользуемся одноразовой посудой.  Массовое использование пластиковой посуды стало серьёзной экологической  проблемой. Известно, что не все пластиковые приборы можно переработать и разлагается пластик более 100 лет.  К сожалению, очень часто мы можем увидеть, как пластиковая посуда засоряет леса, парки, водоёмы. Предметы из пластика – причина гибели животных. Решение экологических проблем требует неотложных  совместных усилий.

         Не так давно появилась новое направление экологии — съедобная посуда. На выпуск съедобной посуды в большом количестве возлагают надежды эко- защитники. Именно такая посуда, по словам её производителей, станет посудой 21 века. Её плюсы в следующем:

• во — первых, удобно (не нужно мыть, а можно просто съесть, например, вместо закуски или десерта).
• во — вторых, экологично (используя в быту съедобную посуду, мы спасаем окружающую среду от токсичных веществ, которые выделяет пластиковая посуда во время разложения или горения).
• в — третьих – модно (новое направление подхватывается во всех странах).
• В — четвёртых — оригинально и необычно (детям, и молодёжи, и даже людям старшего поколения понравится испробовать блюдо в съедобной упаковке).

  Гипотеза – съедобную посуду можно изготовить самостоятельно в домашних условиях.

Цель:  получить информацию об экологически чистой съедобной  посуде, а также убедиться в том, что её можно самостоятельно изготовить и использовать в домашних условиях. 

Объект исследования: съедобные ложки.

Задачи:

• Изучить информационные источники с целью получить больше информации о съедобных ложках, изучить историю создания продукта, узнать состав    и секрет популярности.
• Провести опрос среди учеников школы по вопросу: «Что вам известно о съедобной посуде?»
• Провести эксперименты, демонстрирующие процесс изготовления съедобных ложек в домашних условиях

Познакомить одноклассников и учащихся школы с результатами моего исследования

Методы исследования:

• социологический опрос;
• работа с информационными источниками, Интернет-ресурсами;
• эксперимент;
• наблюдение;
• сравнение;
• анализ и обобщение информации

Результаты исследования:

• результаты анкетирования;
• результаты экспериментальных исследований;

Результаты социологического опроса:

Вопрос Ответ	Слышали ли вы что-нибудь о съедобной посуде? (да/нет)	Хотели бы вы, чтобы  на вашем столе появилась съедобная посуда? (да/нет)	Хотели бы вы попробовать сделать съедобную посуду самостоятельно? (да/нет)
Да	10%	80%	93%
Нет	90%	20%	7%

Вывод: социологический опрос показал, что о съедобной посуде знают лишь 10% опрошенных.

Хотели бы иметь у себя дома 80% опрошенных.

Изготовить своими руками согласились – 93%  респондентов.

Основная часть

Съедобная посуда на любой вкус

      В наше время посуда может выполнять не только функции столового прибора, но и сама служить хорошей закуской. Дизайнеры предлагают изготавливать посуду из различных съедобных материалов. Вообщем, пообедал, а потом закусил тарелочкой или  чашкой.

     Дизайнер Гек Воутерс сделал необычную посуду из овощей: свеклы, перца, моркови, томатов, лука-порея и фруктов. Овощные тарелки особенно пришлись по вкусу козам, а вот фруктовые смакуют люди: как дети, так и взрослые.

Разноцветные стаканы-желе

      Шесть небольших стаканов  отличаются по цвету и, разумеется, вкусу:

яблоко, вишневая и классическая кола,  апельсин, малина, вишня.
     Все они изготовлены из желатина, кукурузного сиропа, сахара, растительного масла, лимонной кислоты и пищевых красителей. По мнению дегустаторов, стаканчики по вкусу напоминают мармелад. В них не обязательно что-то наливать в них можно класть мороженое и  другие десерты.

Кофейные чашки из печенья с глазурью

Выпил кофе, съел чашку и ушел по своим делам. С некоторых пор именно так могут поступать посетители тех  ресторанов, где кофе подают в аппетитных чашках  из печенья с глазурью. Сахарная глазурь, служит не только для уплотнения чашки, но также подслащивает горький  эспрессо.   С такой чашкой не понадобится ни сахарница, ни ложка.

Галеты вместо посуды, суповая тарелка из теста, посуда из кукурузы и крахмала, шоколадная и сырная  — всё это съедобная посуда.

Когда в интернете я увидел съедобные ложки, мне очень захотелось приготовить их самому.                  

    Рецепт приготовления съедобных ложечек мы  нашли в сети Интернет.

Рецепт приготовления хрустящих чайных ложек:

200 гр  — пшеничной муки

100 гр.  — ржаной муки

2 ст. ложки  — сливочного сыра

2 ст. ложки   —  оливкового масла

125 мл.- воды

Одна чайная ложка соли.  

Скажу сразу,  во всем мне помогала мама. Она, так сказать, контролировала процесс.

     Сначала мы с мамой отправились в магазин, чтобы купить необходимые нам продукты: муку, оливковое масло и сливочный сыр.

     Свое дело я начал, с того, что  взвесил на электронных весах всё необходимое для приготовления

Просеял муку пшеничную и ржаную,  высыпал в миску.Добавил оливковое масло, сыр, соль и кипяченую холодную воду. Все тщательно перемешал и вымесил тесто. Вообще мне очень нравится месить тесто.
     Накрыл миску  с тестом пищевой пленкой и оставил на 60 минут.

Ох, как же долго длились эти минуты. Мне не терпелось поскорее начать делать ложки!         Вот наконец-то подошло время.

Мама разогрела духовку до t 190 °С и помогла мне ровнее раскатать тесто, толщиной 4 мм. Весь пласт я проткнул вилкой, для того чтобы оно не пузырилось при выпечке.

Положил  на него чайные ложечки и острым ножом вырезал  их по контуру.        

        Смазал верх чайной ложечки   растительным маслом и на неё положил вырезанную заготовку. Расправил её по контуру ложки, проткнул  еще раз зубочисткой.

 Аккуратно выложил на противень, поместил в разогретую духовку. И стал ждать, что же получится.                        

Наши ложечки  выпекались    до появления хрустящей корочки примерно 15 минут .

Потом мы вынули их из духовки, накрыли полотенцем, и оставили   остывать.

Затем осторожно, чтобы не разломились, сняли.

       Я думаю, приготовление хрустящих чайных ложек это совсем не трудно, с этим справится даже ребенок. А еще это очень интересное и полезное занятие.

Заключительная часть.

Выводы по результатам исследовательской работы:

• Производство съедобной посуды реально начать и на дому, тем более, что её можно делать вручную.  
• Этими ложками можно кушать абсолютно любую мягкую еду: супы, каши, салаты, десерты.  
• Любой человек может внести вклад в спасение планеты, придерживаясь хотя бы

      одной полезной экологической привычки.

      Замените использование на природе и в быту одноразовой посуды – многоразовой или съедобной!

Надоело мыть посуду?
Тогда съешьте её! Приятного аппетита!

Список литературы

Интернет-ресурсы

Бывает ли посуда съедобной? | Еда и кулинария

Как только весной сходит снег, так тут и там в городских кварталах появляются «подснежники» — кучи разного мусора. В основном это — легкая пищевая упаковка (картон, полиэтилен, пластмассовые стаканчики от мороженого, йогурта, сметаны и прочих продуктов) и посуда одноразового пользования. По объему получается много, а по весу — мизер. По этой причине машины-мусоровозы заняты по существу перевозкой воздуха. Ведь будь в каждом дворе пресс-станок, весь мусор из контейнеров вполне можно «сжать» до объема в кубометр и с весом в несколько десятков килограммов. Но такие пресс-машины имеются лишь на заводах, где перерабатывается мусор. А заводы эти — только в крупных городах. Вот и получается, что проблема мусора с каждым годом становится все острее. И не только в городах. Что творится на берегах рек и озер после пикников, полагаю, вам тоже хорошо известно. Какой же выход из ситуации?

На Западе он наметился примерно два десятка лет назад — там активно переходят на выпуск саморастворяющейся упаковки. Упаковка из полиэтилена, после того как она вскрыта и выброшена, на открытом воздухе начинает химически изменяться и, в конце концов, полностью растворяется. Часть ее «съедают» бактерии, а часть уходит в атмосферу в виде газов. Правда, такая упаковка стоит дороже обычной. Но зато она безопасна.

Сложнее решается проблема с выпуском «безотходной» посуды. Вот об этом и пойдет дальше наш разговор.

Вообще-то, съедобная посуда имеется и на территории бывшего СССР. Да, вы угадали! Вафельные стаканчики для мороженого. Оно в них фасуется на молочных комбинатах большими партиями и сейчас. Кроме того, в некоторых кафе видела хлебные горшочки для разных блюд. Преимущественно, для плова, каш, салатов. Делаются такие горшочки самими поварами в кафе из теста с моментальным затвердением в жарочных шкафах. Разумеется, толщина горшочков и их прочность «регулируется» под каждое блюдо отдельно.

Интересно, а как на Западе развивают производство съедобной посуды? Есть ли там в этом направлении какие-то новинки? Оказывается, есть!

Большой популярностью в ряде стран Европы сейчас пользуются стаканчики из желатина. В них подают фруктовые напитки в смеси с вишней, клубникой, смородиной, малиной. Выпив сок через трубочку (она сделана из шоколада), накалывают и съедают ягоды, потом — сам стаканчик и в последнюю очередь идет трубочка. Со стороны все смотрится довольно забавно. Сами же стаканчики делаются прозрачными, но с различными оттенками. Процесс изготовления очень простой: желатин, кукурузный сироп, сахар, растительное масло, лимонная кислота и пищевые красители. Необходимая жесткость стаканчикам придается количеством желатина и его «плотностью».

В Италии в ряде городов кофе можно выпить прямо на улице. А чтобы не платить за вывоз мусора, владельцы маленьких уличных кафешек придумали съедобные стаканчики для кофе. Они делаются из теста, идущего на печенье. Тесту придается форма небольших стаканчиков. Для прочности они покрываются пищевой глазурью. Налитый в стаканчик горячий кофе надо выпить тут же за пару минут. А поскольку на открытом воздухе кофе остывает быстрее, чем в помещении, то уложиться в указанное время можно без проблем.

В Японии в большинстве кафе отказались вообще от обычной посуды. Там используют съедобную посуду, сделанную из галет. Это тарелки и стаканчики, не пропускающие жидкость примерно 20−30 минут. Но галеты в форме посуды постепенно размокают. Посетители таких кафе не засиживаются за столиками, что очень удобно для владельцев кафе в часы пик.

Кстати, съедобную посуду вы можете сделать и своими руками. Возьмите крупное яблоко. Фигурным ножом вырежьте в нем по центру «стаканчик». В него вы, допустим, на природе, нальете сок (разумеется, можно и другие напитки). По окончании пикника «стаканчик» съедаете. И никакого мусора!

В домашних условиях съедобный «стаканчик» легко сделать из сыра. Нарезаете его до нужной толщины пластиной. Выкладываете на блюдце и ставите на 20−30 секунд в микроволновку. Сыр станет мягким и очень податливым для формовки. Аккуратно поддеваете его кончиком ножа и переносите на перевернутую дном вверх чашку, придаете нужную форму, затираете место соединения и оставляете для застывания. Затем при помощи ножа отделяете получившийся «стаканчик». Остается удивить такой съедобной посудой гостей, угостив их каким-либо напитком.

Думаю, съедобная посуда постепенно вытеснит какую-то часть обычной и одноразовой посуды. И это будет очень хорошо для нашей цивилизации.

Как сделать съедобную посуду, которую можно будет есть после использования (ВИДЕО)

Все мы знаем, какой вред пластмассовая посуда может нанести окружающей среде, поэтому съедобные столовые приборы предпринимателя Нараяны Писапати, сделанные из биоразлагаемых (и вкусных) материалов, так взволновали многих людей. Идея Писапати меня заворожила не меньше, чем все остальные сети, и я хотел посмотреть, смогу ли я сделать свои собственные съедобные ложки, ножи и вилки в домашних условиях. Читайте мой простой рецепт из 3 ингредиентов своими руками.

Продолжить чтение ниже

Наши избранные видео

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 3,5 стакана универсальной муки (Примечание: это очень упрощенная версия посуды для выпечки, которая изготовлена ​​из запатентованной смеси проса, рисовой и пшеничной муки) — 1 стакан воды — 1 ч. Л. Соли

* Вы также можете проявить изобретательность и добавить свои любимые травы и специи, чтобы ваши столовые приборы дополняли аромат вашей еды.

Спасибо!

Следите за нашим еженедельным информационным бюллетенем.

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Получайте последние мировые новости и проекты, создающие лучшее будущее.

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ

ИНСТРУМЕНТЫ:

— скалка — маленький нож — ножницы — противень с подкладкой — ложки фольга или металлические

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Налейте воду в миску среднего размера и постепенно добавляйте муку, пока смесь не станет настолько густой, что ее уже нельзя будет перемешивать.

Переложите тестовый шар на посыпанную мукой поверхность и месите его в течение 1 минуты.

Раскатайте тесто в тонкий лист толщиной 1/4 дюйма.

Вырежьте посуду, используя методы, которые я объяснил в видео «Сделай сам» выше.

Поставьте посуду на противень, выстланный пергаментом, и запекайте около 30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

Дайте вашей съедобной посуде остыть в течение нескольких минут, а затем используйте ее, чтобы поесть!

Мы надеемся, что вам понравился этот рецепт, и что с этого момента он заставляет вас дважды подумать об использовании пластиковой посуды.

Как приготовить вкусную съедобную посуду для себя

Когда Нараяна Писапати основал Bakeys в Индии, он надеялся предоставить недорогую альтернативу пластиковой посуде. С увеличением использования пластика среди большого населения Индии пластик стал огромной экологической проблемой. Он хотел разработать посуду, которая будет быстро разлагаться микроорганизмами, использовать минимальные природные ресурсы и создать промышленность, обеспечивающую рабочие места.

Писапати уже выполнил пятьдесят консультационных заданий, связанных со многими аспектами технологий возобновляемых источников энергии и сельскохозяйственного бизнеса, в должности заместителя директора по исследованиям в AC Neilsen ORG-Marg в Барода, Индия, прежде чем он открыл Bakeys.Его бакалавр химии (с отличием) в Университете Османии и степень магистра делового администрирования в IIFM-Бхопале хорошо подготовили его к стоящей перед ним задаче. Он не знал, насколько популярными станут его одноразовые ложки и как быстро его заказы достигнут 4,17 миллиона.

В то время как фабрика Peesapaty производит три вида ложек идеальной формы из сурго, воды и специй, соленые, сладкие и простые ложки в основном доступны в Индии. Компания быстро растет и предпринимает шаги для завершения поставок в другие места, но такой экстремальный рост создал проблемы с распространением, которые свидетельствуют об успехе, но также затрудняют получение всеми популярными товарами.

Создание альтернативных вариантов на любой домашней кухне — хорошая альтернатива. Имея хороший рецепт и немного времени, экологи могут придумать полезные столовые приборы, пока не будет выполнен заказ на выпечку. Следующий рецепт был разработан Юкой Йонедой для жителей :

.

Ингредиенты для изготовления домашней утвари являются основными для большинства кухонь:

• 3 и ½ стакана муки
• 1 стакан воды
• 1 чайная ложка соли

Необходимые инструменты также базовые:

• Маленький нож
• Ножницы
• Скалка
• Противень
• Ложки металлические

Шаги просты, но требуются некоторые практические навыки:

• Шаг первый — Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
• Шаг второй — Налейте воду в миску, постепенно добавляя муку, пока смесь не станет слишком густой для перемешивания.
• Шаг третий — Посыпьте разделочную доску или поверхность мукой и переложите на нее мучную смесь. Промокните смесь обеими руками и скатайте в шарик из теста. Слегка посыпьте мукой.
• Шаг четвертый — Используйте скалку, чтобы раскатать тесто до толщины листа дюйма.
• Шаг пятый — Вырежьте ложкой, ножом и вилкой, используя металлическую ложку в качестве ориентира для длины ручки и формы посуды.С помощью небольшого ножа аккуратно вырежьте столовые приборы из теста.
• Шаг шестой — Накройте противень пергаментной бумагой, поместите на сковороду подготовленную посуду и запекайте до золотистого цвета, около тридцати минут.
• Шаг седьмой — Дайте столовым приборам остыть в течение нескольких минут.
• Шаг восьмой — Используйте посуду для еды, ешьте посуду или выбросьте после использования.

Съедобная утварь не подходит для разрезания пищи. Съедобные вилки имеют неуклюжие зубцы по сравнению с обычными.Съедобные ножи не имеют острых краев, хотя по форме могут напоминать заостренные версии. Это может объяснить, почему Bakeys производит только съедобные ложки. Ложками легче черпать, толкать, тянуть и удерживать пищу, чем вилками и ножами.

Фактически, в некоторых культурах вилки и ножи во время еды вообще не используются. Некоторые едят только руками и пальцами. Для многих включение острых предметов за обеденный стол считается грубым, потому что это напоминает посетителям об острых ножах, используемых для охоты и убийства дичи.Это также вызывает мысли о мяснике и процессе разделки мяса, который также считается очень неприличным. Для практикующих вегетарианцев религиозные убеждения также определяют, какая посуда будет использоваться, и по этой причине следует избегать столовых приборов, которые чаще всего относятся к режущим инструментам.

Независимо от специфических культурных и религиозных традиций питания, идея использования съедобных и, безусловно, биоразлагаемых инструментов для еды более чем просто интригует. Это идея, которая заключает в себе возможности.Bakeys имеет хорошо разработанное видение бизнеса, включающее несколько ключевых моментов, которые способствуют глобальному осознанию и действиям:

• Съедобные принадлежности, которые можно есть как часть еды
• Если посуду не есть, ее можно выбросить для употребления в пищу животными и насекомыми
• Посуда разлагается в естественной среде за три дня или меньше
• Натуральная мука не содержит добавок и консервантов, которые делают ее более полезной для здоровья
• При приготовлении с сорго требуется гораздо меньше воды, так как просо нужно меньше для роста
• Поощрение фермеров, выращивающих рис, к выращиванию сорго, экономит воду, позволяя фермерам получать денежный урожай
• Тонны жаждущих воды рисовых культур ежегодно гниют на складах, поэтому переход на сорго сокращает отходы во время роста и после сбора урожая
• Пластмассы производятся из нефти и содержат токсины, которые могут вызывать рак
• Некоторые считают посуду основным источником вымывания токсинов в продукты питания
• Недорогие пластмассы опасны для здоровья
• Недорогая натуральная утварь защищает здоровье, сохраняет окружающую среду и обеспечивает рабочие места

Почему бы не попробовать новейшую кухонную утварь? Поддерживаете ли вы продукт Bakeys или просто пытаетесь создать самодельную версию; идея чистая гениальная.

Green Your Meal: съедобные чашки, тарелки и столовые приборы — Biofriendly Planet

Изображение Бритт Рейнтс по лицензии Flickr Creative Commons.

Большинство людей знают, что переработка более выгодна, чем добавление мусора на местные свалки, а компостируемые продукты определенно лучше для окружающей среды, чем одноразовые или одноразовые. Но что вы можете сделать, если хотите устроить пикник, устроить барбекю на заднем дворе, отправиться в поход или просто не мыть посуду? Ну … вот тут-то и пригодится съедобная посуда. Точно … съедобная!

Вместо того, чтобы приносить свои собственные многоразовые тарелки, чашки и столовое серебро или, что еще хуже, приносить пластиковую посуду, не подлежащую переработке, мы думаем, что вам может быть интересно попробовать некоторые съедобные варианты.По крайней мере, у вас будет отличное начало разговора, и я уверен, что детям (и детям в душе) понравится закончить трапезу, а затем съесть свою тарелку, грызть чашку или откусить несколько кусочков из своих столовых приборов. .

Съедобные чашки и соломинки

Loliware — компания, о которой вы, возможно, слышали, особенно если вы смотрите Shark Tank. Эти девушки и их компания делают разнообразные съедобные чашки со вкусом. Вы можете выбрать вкус вишни, цитрусовых, зеленого чая или ванили.Использование таких чашек позволяет вам и вашим гостям пить освежающие напитки, а затем пить их.

Чтобы сделать еще один шаг вперед, Loliware запустила проект по сбору средств на Indiegogo в начале года, чтобы начать создание «леденцов», которые они описали как «первую в мире съедобную, гиперкомпостируемую соломинку, разлагаемую морским путем, предназначенную для замены пластиковых соломинок». Еще лучше то, что лолистро сделано из морских водорослей и не содержит ГМО.

Принимая во внимание все недавние усилия, предпринимаемые в городах и компаниях по всему миру, чтобы положить конец использованию пластиковых соломинок, съедобные стаканчики и соломинки, безусловно, являются шагом в правильном направлении.

Съедобные тарелки и миски

Съедобные миски можно создавать разными способами. У вас есть «съедобные миски», сделанные из таких продуктов, как перец, используемый в рецепте фаршированного перца, грибы, используемые в фаршированной грибной закуске, хрустящая лепешка, используемая в тостаде, полоски бекона, используемые как чашка для яиц, миска для хлеба на закваске используется для супа и многого другого. Если вы проявите изобретательность, вы можете использовать все виды продуктов в качестве съедобных мисок. Просто взгляните на эти 13 способов использования съедобных мисок из Reader’s Digest.

Если вы не хотите использовать другие продукты в качестве тарелок или мисок, вы всегда можете выбрать съедобные, например, сделанные из Biotrem.

Биоразлагаемые и съедобные миски

Биофрем (и другая посуда) изготовлены из натуральных пшеничных отрубей и воды. Что замечательно в них, так это то, что компания заявляет, что их миски можно использовать как с горячими, так и с холодными продуктами. К сожалению, столовые приборы, предлагаемые этой компанией, содержат пластик (биоразлагаемый, PLA-пластик), однако в остальной их продукции нет никаких искусственных ингредиентов.

Съедобные столовые приборы

Теперь, когда мы накрыли съедобные чашки, соломинки, тарелки и миски, как насчет съедобных столовых приборов? С съедобными столовыми приборами теперь можно отказаться от одноразовых вилок и ложек из пластика и вместо них использовать съедобные. Bakeys производит множество съедобных столовых приборов, включая суповые, десертные, йогуртовые и вилки. Единственное, чего они не делают, так это съедобных ножей.

Что делает эти столовые приборы еще более увлекательными, так это то, что вы можете выбирать между простыми, разнообразными сладкими вкусами или их пикантными вариантами.Их продукты сделаны из 100% натуральных продуктов (без химикатов, добавок и консервантов), поэтому они отлично подходят для вегетарианцев и веганов. Если вы не хотите есть свои столовые приборы, ничего страшного. Эти продукты полностью разлагаются, поэтому вам не о чем беспокоиться.

На YouTube также есть множество видеороликов о съедобных столовых приборах, которые можно сделать своими руками, если вы хотите проявить творческий подход и попробовать сделать свои собственные. Один из моих любимых моментов в следующем видео — съедобные сырные ложки. Ммммм, разве они не выглядят вкусно?

Если вы ищете вкусную, экологически чистую альтернативу или новый способ «озеленить» еду, мы рекомендуем попробовать съедобную посуду.С таким количеством вариантов и рецептов, с которыми вы можете экспериментировать дома, это имеет только смысл! Сообщите нам о своей любимой съедобной тарелке, миске, чашке, соломке или столовых приборах, чтобы мы могли попробовать!

Связанные

Сделайте удивительные съедобные ложки, которые вдохновят вас идеями (ОТЛИЧНЫЕ ФОТОГРАФИИ)

Посмотреть в галерее Съедобные столовые приборы могут спасти планету

Подумайте о:

Выбор лучших съедобных ложек может быть интересным, если вы понимаете принципы.

Ну…

… Здесь мы покажем вам лучший дизайн для ваших собственных предложений и мотивации.

Как здорово быть здесь, чтобы поделиться некоторыми идеями по созданию свежих съедобных ложек! Я с радостью добавлю несколько отличных и вдохновляющих типов людей, которые отличаются друг от друга. Так что, надеюсь, вы найдете здесь что-то, что вам понравится!

Окунемся в:

На этой странице мы собрали 42 самых популярных готовых съедобных ложки для вашей мотивации на сегодняшний день.Щелкните значок и попробуйте свой любимый. Ценить!

Ниже вы можете увидеть нашу галерею с многочисленными изображениями, которые вы можете искать. Не забывайте во всем мире обсуждать и отмечать!

Закрепите и сохраните эти изображения, а также просто делайте заметки обо всех источниках, обсуждаемых дизайнером.

Съедобные ложки обещают вкусное при спасении планеты

В этой статье содержатся съедобные ложки обещают вкусно, сохраняя при этом идеи планеты. Некоторые из них вы можете сделать сами, другие могут служить просто мотивацией.Но мы надеемся, что вам понравится творческий метод определения того, какой дизайн лучше всего подходит вам лично.

Посмотреть в галерее Съедобные ложки обещают вкусное и спасают планету Посмотреть в галерее Стартап хочет, чтобы у вас была одноразовая ложка

Eat Our Way Out Пластиковые проблемы Съедобные ложки для выпечки

Эти съедобные пластиковые проблемы с пластиковыми ложками для выпечки фотографии кажутся ошеломляющими и привлекательными. Вы выглядите профессионально? Вы думаете, что трудно определить, что вас забавляет, если вы это делаете? Тогда почувствуйте себя свободным, чтобы захватить и открыть для себя наш веб-сайт.У нас есть масса картинок для мотивации.

Посмотреть в галерее Ешьте наш выход из проблемы с пластиком, съедобные ложки для выпечки Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Ложки съедобные биодизайн

Эти настоящие съедобные ложки Вилли Вонки могут помочь в решении проблемы

Как насчет нашей галереи об этих реальных съедобных ложках Вилли Вонки, которые могут помочь решить картинку выше? Какой выдающийся? Я снова предоставлю вам несколько изображений внизу:

Посмотреть в галерее Эти настоящие съедобные ложки Вилли Вонка могут помочь решить Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек ест свою кухонную утварь даниэль Посмотреть в галерее Сделать съедобную посуду можно есть после

Съедобная ложка

Эта съедобная ложка выглядит привлекательно и красиво.Вы выглядите более профессионально? Вы бы поверили, что трудно найти то, что вам нравится, если вы? Тогда вы можете свободно пользоваться нашим сайтом. У нас есть много картинок для мотивации.

Посмотреть в галерее Съедобная ложка

Съедобные ложки Вкусная альтернатива Сокращение количества пластиковых отходов

Эти съедобные ложки вкусной альтернативы уменьшают количество пластиковых отходов. Мысль заставляет вас прийти к некоторым идеям, в этой статье я предлагаю многие. Не забудьте проверить нашу галерею, когда вы выбрали идеальный образ для своей.

Посмотреть в галерее Съедобные ложки — вкусная альтернатива, уменьшающая количество пластиковых отходов Посмотреть в галерее Домкрат съедобный Посмотреть в галерее Один из способов избежать стирки пенсионер изобретает

Сделать съедобную утварь можно есть после

Эта идея сделать съедобную утварь может съесть после того, как идея натолкнет вас на некоторые идеи, в этом посте я предлагаю многие. Обязательно загляните в нашу галерею, как только вы определились с лучшим снимком для себя.

Посмотреть в галерее Сделать съедобную посуду можно есть после Посмотреть в галерее Изготовитель съедобных ложек позволяет печь восхитительно хрустящие ложки

Startup Wants Have Your Disposable Spoon

Эти изображения, которые стартап хочет, чтобы ваша одноразовая ложка казалась великолепной и привлекательной.Вы выглядите более профессионально? Вам трудно найти то, что вам нравится, если вы это действительно так? Тогда не стесняйтесь пользоваться и открывать для себя наш сайт. У нас есть большое количество изображений для вдохновения.

Посмотреть в галерее Компания Startup хочет иметь вашу одноразовую ложку.

Миндально-нуга, ложки, заполненные шоколадным ганашем,

. Идея об этом шоколадном ганаше с начинкой из миндальной нуги может быть довольно сложной, но наш эксперт может вам очень помочь. Вы увидите большой выбор различных.

Посмотреть в галерее Миндальная нуга, ложки, шоколадный ганаш с начинкой Посмотреть в галерее Домкрат съедобный Посмотреть в галерее Съедобная ложка Посмотреть в галерее Съедобные ложки из кукурузы Посмотреть в галерее Ложка для съедобной ложки Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек ест свою кухонную утварь даниэль Посмотреть в галерее Съедобные ложки для закусок. Посмотреть в галерее Кухонный гаджет позволяет печь съедобные ложки mental floss Посмотреть в галерее Съедобные ложки из конфет и шоколада Посмотреть в галерее Сделать съедобную посуду можно есть после Посмотреть в галерее Съедобная ложка Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Techtica вирусные видео лучшие смешные интересные Посмотреть в галерее Домашнее печенье из мяты своими руками рецепт прекрасного печенья Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Съедобная ложка Посмотреть в галерее Сделайте съедобные ложки идеальным праздничным угощением Посмотреть в галерее Ложки съедобные для шоколада libbytee factory Посмотреть в галерее Руководство по подаркам ко дню матери съедобный садовник хорошая жизнь ест Посмотреть в галерее Съедобная ложка позволяет делать ложки из теста, которые можно есть Посмотреть в галерее Gulle aarde eetbare lepels Посмотреть в галерее Производитель съедобных ложек Посмотреть в галерее Съедобные столовые приборы из проса на распродаже Посмотреть в галерее Ложки для мюсли да съедобные плюс

Базовая линия:

Ну вот и все друзья мои.Надеюсь, вам понравилось, и вы получили вдохновение! Я могу гарантировать вам, что каждая деталь наших съедобных ложек была сделана с большим удовольствием и любовью. Не забудьте обсудить этот пост по всей планете.

5 причин использовать съедобную посуду

Вы заказали еду на вынос, а в ресторане забыли дать вам пластиковую посуду. Возможно, это было не так уж и страшно, учитывая, что до 20 миллионов тонн пластика ежегодно попадает в океаны.

Да, вы правильно прочитали — до 20 миллионов тонн пластика ежегодно попадает в океаны. ¹ Вот ПЯТЬ причин, по которым вам следует подумать о переходе на съедобную посуду:

1. Они экологичны.

Они помогают сократить количество пластиковых отходов и полностью разлагаются микроорганизмами. Пластиковые столовые приборы обычно изготавливаются из полипропилена и полистирола, ² , фоторазложение которых может занять более 400 лет. ³ Для производства всего лишь одного фунта пластиковых столовых приборов может потребоваться до 78 литров воды и выделено 2,5 фунта CO2! ⁴

W-H-O-A. Я знаю.

Съедобная посуда, напротив, изготовлена ​​из безопасных для употребления в пищу ингредиентов. Например, в съедобных столовых приборах Bakey используются только три ингредиента: рис, пшеница и сорго (древнее зерно из Африки). ⁵ Когда Bakey’s производит сорго, на один фунт сорго требуется всего 4,35 литра воды и выделяется 0,19 фунта CO2! ⁶

2. Функциональные

Они бывают в форме вилок, ложек и палочек для еды. Они могут длиться до 18 месяцев, и если вы не съедите его до истечения срока годности, просто залейте его водой или компостируйте — он разлагается в течение 3 дней.

3. Они восхитительны

Они бывают трех видов: простой, сладкий и соленый. Но они не заглушают вкус вашей еды!

4. И питательные

Они содержат клетчатку, железо, белок и кальций. Сорго также естественно богато питательными микроэлементами. И, если вы страдаете глютеновой болезнью, их можно приготовить без глютена. А если вам нужна дополнительная энергия, они составляют около 34,86 калорий на одну посуду.

5. Они СУПЕР для вашего супа

Съедобные ложки — прекрасное дополнение к вашему супу.В отличие от обычных крекеров или гренок, они не станут мокрыми, пока вы едите суп.

Другие альтернативы

Не менее отличная альтернатива — просто привезти с собой свою многоразовую посуду. Может быть, в следующий раз упакуйте и лишнюю вилку, нож, ложку или пару палочек для еды в сумке для обеда!

Что вы думаете об этой съедобной посуде? Сообщите нам об этом ниже!

Как сделать съедобную посуду, которую можно будет есть после использования

Сделайте себе съедобную посуду — ложки, ножи и вилки — дома:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 3.5 чашек универсальной муки (Примечание: это очень упрощенная версия посуды для выпечки, которая сделана из запатентованной смеси проса, рисовой и пшеничной муки)
— 1 стакан воды
— 1 чайная ложка соли

* Вы также можете проявить изобретательность и добавить свои любимые травы и специи, чтобы ваши столовые приборы дополняли аромат вашей еды.

ИНСТРУМЕНТЫ:

— скалка
— маленький нож
— ножницы
— противень с подкладкой
— фольга или металлические ложки

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

Налейте воду в миску среднего размера и постепенно добавляйте муку, пока смесь не станет настолько густой, что вы больше не сможете ее перемешивать.

Переложите тестовый шар на посыпанную мукой поверхность и месите его в течение 1 минуты.

Раскатайте тесто в тонкий лист толщиной 1/4 дюйма.

Вырежьте посуду, используя методы, которые я объяснил в видео «Сделай сам» выше.

Поставьте посуду на противень, выстланный пергаментом, и запекайте около 30 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.

Дайте вашей съедобной посуде остыть в течение нескольких минут, а затем используйте ее, чтобы есть! Ладно, значит, это не самый красивый горошек в стручках, но в них есть определенная «деревенская» привлекательность, не так ли?

Наши съедобные вилки успешно прошли испытание на спагетти.

… и даже с горячим супом. Ложки намокли примерно за три часа. И это на самом деле сделало их вкус еще лучше.

Единственными неудачными предметами съедобных столовых приборов были ножи.Они могли разрезать мягкие продукты, такие как овощи и мягкие сыры, но не смогли разрезать более жесткие продукты, такие как соевый котлет.

Мы надеемся, что вам понравился этот рецепт, и что с этого момента он заставляет вас дважды подумать об использовании пластиковой посуды.

СМОТРЕТЬ ПОЛНУЮ СТАТЬЮ И ВИДЕО НА: https://inhabitat.com/how-to-make-edible-utensils-that-you-can-eat-after-you-use-them-video/

Автор: Yuka Yoneda , liveat.com, 25 января 2017 г.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Съедобные ложки перевернут ваш мир еды с ног на голову — SheKnows

Если вы ели суп с помощью простых старых столовых приборов, вы, возможно, огорчитесь, узнав, что все эти годы вы делали это неправильно. Но не волнуйтесь — на рынке появилась новая машина, которая наверняка решит все ваши проблемы, связанные с ложкой. Он называется «Съедобная ложка для приготовления пищи», и он действительно такой же гениальный (и такой же восхитительный), как кажется.

Связанная история Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки Изображение: Edible Spoon Maker

Эта аппетитная и прибыльная машина была создана дизайнером и изобретателем Анатолием Омельченко. Она работает так же просто, как и вафельница, за исключением того, что она делает ложки.Поскольку машина может приготовить четыре съедобных ложки за три минуты, используя разные виды теста для создания различной текстуры ложки, это означает, что больше не нужно мыть посуду в течение нескольких часов после приготовления ужина для семьи и друзей.

Пока все выстраиваются в очередь за ложкой, в которую можно вонзить зубы, машина еще не доступна для покупки. К счастью, Омельченко не первый, кто подумал, что ложки лучше для еды. У нас есть очень простой способ изготовления съедобных ложек без использования машин.Они могут быть не такими красивыми, как то, что предлагает Edible Spoon Maker, но благодаря некоторому умному и практическому мышлению все, что вам нужно, это нарезанный хлеб и несколько ложек из нержавеющей стали, чтобы создать эти идеальные подставки.

Как приготовить съедобные ложки

Расходные материалы и ингредиенты:

Направление: Изображение: Kimanh le Roux / SheKnows

1. Первое, что вам нужно сделать, это раскатать хлеб. Сделать это можно скалкой или макаронным аппаратом.Я обнаружил, что срезание корочки значительно облегчает раскатывание хлеба. Я рекомендую использовать макаронную машину, если она у вас есть, поскольку вы ускоряете процесс выравнивания. Если вы решите использовать макаронную машину, начните с большей настройки, а затем уменьшите толщину до максимально возможной, не ломая хлеб. Если вы обнаружите, что ваш хлеб слишком твердый, поставьте его в микроволновую печь на 15 секунд, запивая небольшим количеством воды.
2. Затем аккуратно выложите примерно 5 кусков хлеба один на другой. Протолкните нож в форме ложки через хлеб (или вырежьте форму ложки ножом).Вы можете сделать больше; просто убедитесь, что вы сначала освоили это. Вам может показаться, что много хлеба потрачено впустую. Просто испеките обрезки и смешайте их в кухонном комбайне, чтобы получились панировочные сухари.
3. Пока съедобные ложки все еще вместе, проткните 3 отверстия зубочисткой или большой иглой, чтобы на ложках не образовывались пузыри. Ложки очистить от кожуры.
4. Теперь, когда у вас есть хлеб в форме ложки, прижмите его к металлическим ложкам. Я обнаружил, что самый простой способ — выровнять хлеб внутри ложки и надавить большими пальцами, продвигаясь к верху ложки.
5. Поместите ложки на форму для запекания и запекайте в разогретой духовке при температуре 250 градусов F в течение 30 минут.
6. Следите за съедобными ложками, чтобы они не подгорели.
7. Когда хлебные ложки станут золотисто-коричневыми, поместите их на решетку для сушки, чтобы они остыли.