Хочу стать фермером с чего начать: Page not found — Wikifarmer

Как стать успешным фермером и кто в этом поможет

Управляющий молочно-товарной фермы ТОО “Ақ-Сүт” Улан КЕНЕСБАЕВ рассказал о том, как стал фермером, о породе и высокой продуктивности коров, где взял средства для открытия бизнеса, а также поделился планами на будущее.

“Раньше я был банкиром. Но меня всегда привлекало село, животноводство. Когда меня пригласили стать управляющим молочно-товарной фермой и начать бизнес с нуля, я с радостью согласился.

Ферма начала свою работу три месяца назад. Наш проект направлен на получение молочной продукции. У нас все коровы высокопродуктивной голштино-фризской породы, которую отличают хорошая приспособляемость к различным климатическим и хозяйственным условиям, высокая оплата корма молоком. Молочная продуктивность коров в условиях оптимального кормления составляет 8000-10 000 кг молока. В лучших стадах средний удой превышает 12 000 кг.

Средняя живая масса коров — 650-700 кг, быков — 960-1200 кг, причем коровы могут достигать живой массы 1000 кг, быки — 1250 кг.

Бычки при рождении имеют живую массу 44–47 кг, телки — 38-42 кг.

Скот отличается хорошим здоровьем и приспособлен к промышленной технологии. Коровам голштинской породы принадлежат все мировые рекорды молочной продуктивности.

Поставка стельных телок (нетелей) черно-пестрой голштино-фризской породы осуществлена компанией из России. Все животные зарегистрированы в официальной племенной ассоциации и имеют официальный сертификат родословной, в которой упомянуты последние три поколения.

На сегодняшний день на ферме 600 голов. До конца года планируем увеличить поголовье до 1500. Цель — достигнуть 3000 голов.

Почему именно коровы? Ответ прост: в Казахстане дефицит молока. Молоко наше без ГМО, так как корм для них мы заготавливаем без каких-либо химикатов. На данный момент сдаем молоко в крупные компании, планируем, что через 1,5-2 года наша продукция выйдет под брендом “Ақ-Сүт”.

В АО “Аграрная кредитная корпорация” мы обратились для получения финансирования, предоставили все необходимые документы, и нам полностью профинансировали проект. Получили финансирование не только на покупку коров, но и на приобретение техники и строительство.

Если вы в себе уверены, не бойтесь, главное — все просчитать, составить грамотный бизнес-план и придерживаться его”, — считает Улан Кенесбаев.

АО “Аграрная кредитная корпорация” образовано в 2001 году, в настоящее время является крупной финансовой организацией, осуществляющей деятельность в сфере агропромышленного комплекса.

За 18 лет работы в Казахстане было создано 202 кредитных товарищества, объе­динивших около 20 тысяч сельхозтоваропроизводителей. Через кредитные товарищества фермерам было предоставлено более 40 тысяч кредитов на сумму 288 миллиардов тенге.

Директор филиала АО “Аграрная кредитная корпорация” в городе Алматы Андрей ЛУКАНИН рассказал о направлениях и проектах своего региона: “Корпорация на сегодняшний день осуществляет финансирование по таким программам, как “Сыбаға”, “Іскер”, “Агробизнес”, “Агроэкспорт” и “Экономика простых вещей”, “Ырыс”, “Агротехника”.

На текущую дату филиал в Алматы уже профинансировал более 300 проектов на общую сумму 7,5 млрд тенге. В пуле заявок филиала 46 крупных проектов, среди них молочно-товарные фермы, сады, теплицы.

Руководствуясь миссией корпорации предоставлять доступное финансирование субъектам АПК, мы стараемся быть гибкими в отношении залоговой политики, подстраиваемся под потребности отрасли. Например, при финансировании фермеров на завоз скота приобретаемый скот становится залогом”.

Директор рыбоперерабатывающего завода ТОО “Теплоинвест” Нуржау МОЛДАБАЕВ.

В свою очередь директор рыбоперерабатывающего завода ТОО “Теплоинвест” Нуржау МОЛДАБАЕВ рассказал о заводе, где берут сырье, в какие страны осуществляют поставку и какие предпочтения у стран-покупателей: “В 2017 году мы с другом купили здание и решили заняться рыбоперерабатывающим производством. Обратились в АО “Аграрная кредитная корпорация”. Они нам профинансировали закуп оборудования для рыбного завода, также благодаря льготному займу был произведен текущий ремонт производственного здания.

На данный момент компания выпускает 1454 тонны рыбы в год.

Мощность завода составляет от 60 тонн рыбы с пиковой мощностью до 110 тонн. Работой обеспечены более 50 человек.

Сырье нам поставляют предприятия из Капшагая, Балхаша, Шардары и Каспия. Это судак, змееголов, жерех, сазан, вобла, сом, лещ.

В технологическом процессе используется оборудование казахстанского и российского производства, что позволяет проводить шоковую заморозку, заморозку и вяление рыбы.

Готовую продукцию — свежезамороженное филе, фарш, рыбную муку, щечки и многое другое — завод отправляет на экспорт в страны ЕС, Россию, Грузию, Китай, Азербайджан и другие.

Отмечается, что у каждой из стран есть свои предпочтения касательно вида рыб. Например, в странах Европы большим спросом пользуется судак. В судаке нет холестерина. Китайцы отдают предпочтение рыбе змееголову”.

АО “Аграрная кредитная корпорация” финансирует не только крупные инвестиционные проекты. Недавно появился новый продукт в рамках программы развития “Экономика простых вещей”. Согласно этой программе кредитуемая сумма составляет от миллиона тенге, деньги можно взять на развитие бизнеса не только сельским, но и городским жителям. На сегодняшний день корпорацией по программе “Экономика простых вещей” уже профинансировано более 229 проектов на общую сумму 10 млрд тенге.

Программа направлена на создание и модернизацию новых и действующих предприятий, ориентированных на производство товаров народного потребления, а также сырья и продуктов первичной переработки.

Например, открытие хлебопекарни, производство товаров ежедневного потребления, которые пользуются спросом. Таким образом в Казахстане повысится продовольственная безопасность и снизится импортозамещение.

По программе “Экономика простых вещей” предусмотрены льготный период и низкая процентная ставка, то есть все прелести Аграрной кредитной корпорации могут ощутить на себе представители не только крупного, но и малого и среднего бизнеса.

Алия АБСЕМЕТОВА, фото автора и пресс-службы АО “Аграрная кредитная корпорация”, Алматинская область

Поделиться

Поделиться

Твитнуть

Класснуть

Начинающий фермер и большие мечты

18/09/2018

Димиана Нанге Клемент – юная беженка и начинающий фермер. Одиннадцатилетняя девочка живет со своей семьей в интегрированном поселении Калобейи на севере Кении. Поселок находится рядом с лагерем беженцев Какума, одним из крупнейших в мире. 

Здесь семьи и школы все чаще начинают заниматься огородами, которые оказываются источником улучшения питания и возможностью воодушевить подростков, таких, как Димиана, родом из Южного Судана. 

«Я хочу стать фермером», — говорит Димиана, принявшая это решение спустя всего несколько месяцев агротехнического обучения в Школе жизни и труда молодого фермера. 

Увлечение фермерством Димианы выросло вместе с буйной растительностью овощного огорода на пыльном дворе ее школы. 

В семье у Димианы фермеров нет.  «Я буду первой», — говорит она с улыбкой. 

Поселение Калобейи было открыто в 2016 году, чтобы облегчить ситуацию в Какуме, и предлагает модель самообеспечения и интеграции беженцев с местным населением. Население обоих поселений вместе составляет 185 000 человек.

В качестве меры по улучшению продовольственной безопасности, питания и самообеспечению ФАО помогла более чем 7 000 домашних хозяйств в Калобейи разбить свои приусадебные огородные участки, предоставив им семена, инструменты, обучение и наставничество, и организовала площадь в 400 гектаров для ведения фермерского хозяйства силами 750 семей.

Школа фермера – это факультативные занятия в начальной школе Димианы, на которых можно получить практический опыт, помогающий детям беженцев выращивать собственную еду. Школьников учат водосберегающим приемам ведения хозяйства, о чем очень важно знать в засушливых условиях Турканы. 

Воды здесь очень мало, и семьи в Калобейи получают всего 15 литров на человека в день. Отработанную воду в домашнем хозяйстве используют на приусадебном участке, а в некоторых домах есть емкости для сбора дождевой воды.

Беженцы в Калобейи получают ежемесячный денежный перевод в 14 долл. США на человека. С учетом других расходов на покупку свежей и питательной еды на рынке остается совсем немного. Семейные и школьные приусадебные садовые участки помогают восполнить нехватку питательных веществ и, как в случае Димианы, воодушевляют новое поколение фермеров.   

Инвестируя в будущее поколение, ФАО открывает перед ним новые возможности, чтобы начать действовать и присоединиться к глобальной цели по ликвидации голода. 

Узнайте больше:

С чего начать фермеру, если нет ни денег, ни опыта, но есть большое желание работать? | Статьи и новости о средствах защиты растений, семенах и микроудобрениях

 С каждым годом все популярнее становится инвестировать в сельское хозяйство, или, сказав по-простому, начать свой бизнес. Продукты питания дорожают с каждым годом и, то, что казалось раньше не разумным и простой тратой времени, сейчас все больше привлекает нас. Так с чего начать, если знание у нас на уровне огородника, да и денежные запасы точно не миллионные?

 

Первое что надо сделать, перед тем как приступить к работе, так это все-таки определится, кто такой фермер и чем он занимается.
Куда не посмотри, какие справочники не подними, всюду сказано, что фермер это в первую очередь профессия. Это профессия, которая требует определенных знаний и преданности. Без этих двух качеств невозможно достигнуть хороших результатов.
Итак, существует несколько этапов, которые стоит пройти, чтобы достигнуть успеха в этом бизнесе.

Во-первых, давайте определимся, чем вы собираетесь заниматься — растениеводством или животноводством. Если оценивать со стороны вложения денег, то считается что вложить в начальный процесс больше надо в животноводство, чтобы получить положительный результат. В то время, как в растениеводстве можно начать с малого и развиваться постепенно – год за годом. Если же оценивать специализацию по прибыльности, то тогда вам лучше выбрать растениеводство.
Для тех, кто только начинает осваивать эту область бизнеса, нужно знать, что перед тем как приступить к производству, необходимо зарегистрировать фермерское хозяйство, выполнив все требования действующего законодательства.
Право зарегистрировать фермерское хозяйство имеет каждый дееспособный гражданин Украины, достигший 18-летнего возраста, обнаружил соответствующее желание, имеет документы, подтверждающие его способность заниматься сельским хозяйством.
Эта процедура была и остается достаточно бюрократичной, но при желании вполне выполнима, так как существует масса информации и в Интернете и соответствующие горячие лини в необходимых инстанциях, где вам будут рады помочь.

Во-вторых, нужно определиться с выбором земельного участка. Конечно, идеальный вариант – если у вас есть свой пай, но можно рассматривать и варианты аренды, учитывая необходимость ее дальнейшего продления.
Очень многие фермера, начинали свой путь с того, что у них или у их родственников были небольшие паи. Они начинали обрабатывать свои паи, а когда были готовы, брали в аренду дополнительную землю. Сейчас в Украине дают свои земли в аренду более 70% пайщиков — это 17,4 млн га. Самый популярный срок их действия — 6-10 лет (43% договоров). Доля долгосрочных договоров аренды (от 10 лет) составляет около 15%. То есть, если постараться всегда можно найти подходящую землю в аренду. Объявление о сдаче в аренду очень часто можно встретить на различных аграрных порталах.
По данным Государственной службы Украины по вопросам геодезии, картографии и кадастра средняя стоимость аренды земли в Украине по состоянию на апрель 2015 года составляет 727,6 грн/га в год. Самые высокие ставки – в Полтавской области, где арендовать один гектар земли сельскохозяйственного назначения можно в среднем за 1327 гривен в год. Также в ТОП-3 регионов с самой дорогой сельскохозяйственной землей в аренде – Черкасская (1121,7 грн/год) и Ровенская (1068,8 грн/га/год) области.
Дешевле всего можно арендовать землю на Закарпатье – средний арендный платеж составляет в регионе 296,6 грн/га.
В общем, ставки аренды в Украине могут отличаться в зависимости от региона в 4,5 раза или на 1000 гривен на каждом гектаре.

Третьим и, пожалуй, самым трудоемким этапом является составление бизнес-плана. Сейчас такие услуги предоставляют соответствующие фирмы, что специализируются именно на этом. Они могут помочь и в оформление документов в различных органах регистрации, чтобы деятельность была законной. Хотя, вы сами должны понимать, что это все не дешево.
Данный документ должен содержать производственную и финансовую части. Многие интернет сайты предоставляют возможность скачать бесплатный бизнес план фермерского хозяйства, на основе которого можно составить собственный бизнес план, с учетом всех особенностей будущего хозяйства. Производственная часть бизнес плана касается, прежде всего, анализа рынка сбыта производимой продукции.

В-четвертых, крайне важно нанять рабочих, но это сделать в деревне достаточно просто.
Конечно, кто-то может сказать, зачем знать все, можно нанять специалиста, который будет выполнять свою работу, но как потом такой фермер сможет проконтролировать качество выполняемой работы, остается загадкой. Поэтому фермер очень хорошо должен знать хотя бы основы сельскохозяйственного производства, тонкости и детали он по ходу изучит на практике.
Начинающий фермер должен знать, что организовав собственное хозяйство, теперь он является его руководителем и теперь только от него зависит, как будет развиваться его бизнес.
Почему-то многие люди, смотря на уже успешных фермеров, аграриев считают, что им в жизни просто повезло, так сказать, временна раньше были не те, раньше все можно было, а вот сейчас это невозможно – кризис, не стабильная ситуация, да и заработки уже не те. Но это все ложное мнение, вы должны понимать, что это профессия не всегда приносила прибыль, не сразу покупалась необходимая техника, не всегда хватало на средства защиты растений. Порой это адский труд с ненормированным рабочим днем. Но для многих людей это больше, чем профессия, и они считают фермерство своим призванием и жизнь свою без него попросту не представляют.
Для того чтобы построить крепкое фермерское хозяйство кроме любви к этому, у фермера должны быть всесторонние знания, которые имеют отношение к сельскому хозяйству. Он просто обязан быть специалистом в разных направлениях сельского хозяйства, и в растениеводстве, и в животноводстве. Все это важно, так как эти основные отрасли сельского хозяйства очень сильно переплетены. Знание одной сильно помогает преуспеть в другой.
Ну и самое главное, что должен знать начинающий фермер – успех будущего предприятия во много зависит от него самого.

Смотрите также:

Пестициды и агрохимикаты: так ли они страшны?
Защита сада в зимний период
«ИХ НАДО ЗНАТЬ В ЛИЦО»! Атлас основных вредителей сельскохозяйственных культур.
Нитраты в овощах и фруктах: как избежать?
Удобрение: внекорневая подкормка растений сульфатом магния.

«В бизнесе рассчитывать можно только на себя»

…Машина дернулась и остановилась у яркой вывески: «Фермерское хозяйство „Нечеперть“: ягода, рассада, овощи, птица, кролики». — Ну все, приехали, — сказал водитель, и мы выбрались на свежий воздух. Светило не по-осеннему яркое солнце. На небе — ни облачка, сплошная голубизна. И тишина. Захотелось как в детстве закричать и услышать отзвуки собственного голоса.

— Обычно тишина поражает наших гостей в первую очередь, — улыбнулся хозяин понимающе. — Мы и сами к ней не сразу привыкли. Зато теперь ни на какие городские блага свою тишину не променяем. Хозяйство у Юрия Алексеевича Фионова немаленькое — это я поняла по вывеске. На ней, кстати, еще рыба не указана. Меня в основном интересовала птица, но разговор плавно переходил с одного на другое, потому что в хозяйстве все взаимосвязано.

 

Все было впервые и вновь…

История о том, как петербуржцы Юрий Фионов и его жена Татьяна решили заняться фермерством, уходит корнями в далекие уже девяностые. Юрий тогда работал водителем. Как-то доставил груз одному фермеру. Познакомились, разговорились. И Фионова, что называется, зацепило — он решил тоже перебраться в сельскую местность. Время было тяжелое, смутное, но и азартное, перспективное. Тем, кто рискнул тогда начать свое дело, были открыты практически все дороги. Как говорится, выбирай на вкус. Только сумей выстоять под натиском неизбежных препятствий.

Первоначальный капитал Фионовы зарабатывали непросто. Брались за любое дело, даже машины перегоняли. Всякое случалось: их обманывали партнеры, клиенты отказывались платить за сделанную работу. Однажды на дороге окружили бандиты…

— Нормальные мужики попались, — смеется Юрий Алексеевич, — вменяемые. Пошутили с ними, о том о сем поговорили — и мирно разошлись. Даже денег они с нас не потребовали.

Но это так, лирическое отступление, чтобы было понятно: нынешнее благополучие семье с неба не упало. Скопив денег, Фионовы вложились в агрофирму, которая, по типу МТС, занималась грузоперевозками и обработкой земли крестьян. Трактора в весеннюю посевную пахали землю, зимой доставляли силос. Грузовики возили материалы на строящиеся объекты. Брали подряды везде, где только возможно. К тому времени семья из Петербурга переехала в Тосно. И старшие Фионовы поняли: опыта накоплено достаточно, настала пора обзавестись собственным хозяйством.

 

Наследники по прямой

У Юрия и Татьяны трое детей: дочь и двое сыновей. Все работают на земле, с родителями. Супруги поделили между детьми землю, закрепили за ними определенные участки работы. Дочь Катя занимается рыбой и птицей. На старшем сыне, Владимире, — тяжелая техника и грузоперевозки, младший, Андрей, программист по образованию, отвечает за компьютерное обеспечение. Однако к такому внутреннему единству семья пришла не сразу.
— Дети говорили мне: ты что, всю жизнь собираешься коров доить? — вспоминает Татьяна. — Мы так не хотим.

Фионовы на детей не давили, понимали, что подневольная работа в радость им не будет. Да и результат от постылого труда вряд ли получится хороший. Владимир сначала поработал помощником машиниста на железной дороге. Дочка пару лет трудилась в аэропорту «Пулково», жила в Петербурге. Только младший, Андрей, сразу прикипел к земле, еще подростком охотно работал на отцовском тракторе. В конце концов все вернулись домой, поняли, что работать на себя и на «чужого дядю» — не одно и то же. Но, по мнению отца, свободное плавание многому их научило. Прежде всего дисциплине, умению организовать свое время. А самое главное — они осознанно, а не по указке родителей, приняли решение, чем будут заниматься в жизни.

 

Всякому делу учиться надо

С бухты-барахты крепкими хозяевами не становятся. Юрий Фионов это отлично понимал. Для начала нужно было изучить крестьянские основы. Эту науку будущий фермер постигал сначала на курсах Аграрного университета в Пушкине, а потом в Гатчине «закреплял пройденный материал» на курсах, организованных финнами для российских ингерманландцев. Именно финны посоветовали взять за основу выращивание клубники, а как дополнение — заняться разведением птицы. Младшие Фионовы помимо основного образования тоже прошли аграрные университеты.

Финская схема не подвела. До сих пор основная часть земли у Фионовых занята клубничными посадками. В тяжелые моменты, когда случались провалы с птицей или рыбой, именно клубника помогала держаться на плаву.

— Начало бизнеса всегда сопряжено с ошибками, — размышляет Юрий Алексеевич. — Ты берешься за новое дело, в котором не очень-то понимаешь. Выход только один — учиться у профессионалов. Я сам работал в фирме «Лето», осваивал азы растениеводства. А теперь мы охотно берем на стажировку тех, кто собирается заняться фермерством. Денег не просим, плата за науку простая — помощь по хозяйству. Работаешь и учишься одновременно.

Жаль, что немногие хотят постигать фермерские глубины. Думают, послушал мой рассказ, что-то записал — и достаточно. А потом узнаешь: не получилось у товарища стать фермером, прогорел. Наскоком профессионалом не станешь.

 

Не боги горшки обжигают

Только к началу двухтысячных Фионовы создали инфраструктуру на участке, где теперь базируется их основное хозяйство. Это был их второй земельный надел (с первым, как говорится, не сработались). Цена за аренду земли была приемлемая, а коммуникаций никаких, дороги разбитые, в весеннее половодье все заливало. И народ в соседних деревнях оказался вороватый: что фермеры ни привезут — обязательно утащат. Десять лет они бились на том участке, и все же решили его оставить. Нашли новый, в Кировском районе. 25 гектаров земли, которые теперь у семьи в собственности, покупали по льготной губернаторской программе. На покупку взяли кредит. Через год собрали урожай и кредит погасили. С тех пор денег не занимают, рассчитывают исключительно на собственные силы.

— Земля — это возобновляемый ресурс, — рассуждает фермер. — Правильно с ней обращайтесь, и земля никогда не иссякнет, это не нефть или газ. Если делать правильный севооборот, всегда получишь хороший урожай. У нас любят жаловаться на климат.

Конечно, Ленинградская область не Кубань, но наша земля прокормит не хуже, чем кубанская. Мы можем вырастить шикарную картошку, капусту. До 1917 года в нашем регионе выращивали ананасы! В Гатчине до сих пор теплицы работают, еще царские. Просто нужно уметь и любить работать.

 

Кто не рискует, то не выигрывает

Куры в хозяйстве появились не сразу. Сначала были коровы. Обихаживала их жена фермера Татьяна. Несколько лет ушло на то, чтобы понять: животноводство в условиях фермерства — занятие не только тяжелое, но и неэффективное.

Еще занимаясь на курсах у финнов, Юрий Фионов усвоил: не стоит сажать картошку как основную агрокультуру и заводить свиней как культуру животноводческую. А вот птицеводство финские специалисты не отрицали.

Расставшись с коровами, фермеры завели кур. И тут по России покатилась волна птичьего гриппа. Многие птицеводы испугались, стали птицу забивать, чтобы потом не пришлось ее ликвидировать в экстренном порядке. По дворам, где держали кур, ходили ветеринары, настаивая на вакцинации. Хозяйство Фионовых находится в лесу, вдалеке от жилых кварталов. К ним инспекторы не пришли.

— Конечно, мы были обеспокоены, — вспоминает Татьяна Фионова. — Советовались с другими птицеводами. Нам сказали: если курицу провакцинировать, вы не получите яйцо с живым эмбрионом. Для нас это был бы крах.

Фермеры решили рискнуть и по примеру больших птицефабрик материнское стадо вакцинировать не стали. Тогда как те, у кого нервы были послабее, это сделали или вовсе уничтожили поголовье. К счастью, птичий грипп до Ленинградской области не дошел. Фионовы на следующий год получили отличный материал для инкубации и весной загрузили все инкубаторы. С учетом самоустранения конкурентов спрос на цыплят был огромный. Сейчас в сезон в хозяйстве выращивают 2–3 тыс. цыплят.

 

Ты ж моя перепелочка

— Видите тот сарайчик? — Юрий Алексеевич показывает на ветхое строение. — Раньше мы там кур держали. Теперь у дочери Катерины свой небольшой птичник, там у нее индюки и перепелки. Инкубацией занимается жена Татьяна. В девяностые мы держали гусей, теперь отказались, переходим на перепелок.

— Почему отвергли гусей?

— У людей низкая покупательская способность. Гусь — птица большая, тяжелая, его принято продавать целиком, не делить на порции. Соответственно, стоит дорого. Позволить себе такую покупку может не каждый, разве что в Новый год. Утку тоже выращивать хлопотно и нерентабельно, мы пробовали.

— А чем перепелка хороша, она ведь мелкая, легкая?

— Ну, я бы так не сказал, можно выбрать из пяти пород ту, что крупнее. Перепелиное мясо пользуется большим спросом, и яйцо тоже.

Мы зашли в новый, пахнущий деревом птичник, где в клетках мирно соседствовали куры и перепелки, а в дальнем конце помещения на верхней полке примостились два роскошных кролика — их Фионовы до недавних пор тоже разводили. Две Татьяны, жена и невестка Юрия, наводили там порядок и были не слишком довольны, увидев постороннего человека. Новые люди — ненужные инфекции. Сделав несколько снимков, я поспешила на выход.

 

Опыт — сын ошибок трудных

Разговаривали мы на свежем воздухе. Оказалось, птичник, в который я заглянула, принадлежит семье младшего сына Андрея. Основные инкубаторы находятся в Саблино, а сюда молодняк привозят на подращивание.

Первый инкубатор фермеры приобрели в 1998 году. Решили начать с индейки. Объездили пол-России, чтобы купить инкубированное яйцо. Поскольку опыт отсутствовал напрочь, половина яиц пропала. В конце концов пришли к выводу, что нужно иметь собственное родительское стадо.

Так и сделали: теперь в хозяйстве свои производители яйца индейки. Что касается кур, то обычно закладка яиц начинается в октябре, а уже в феврале стартуют продажи цыплят — от суточных до двухмесячных. Есть в хозяйстве и бройлеры, которых выращивают на мясо. Яйцо производят не только инкубированное, но и обычное, которое идет в пищу.

— За два месяца мы все распродаем, — рассказывает хозяин. — Последние яйца расходятся в мае. Летом нам некогда курами заниматься, у нас клубника идет. Птичники стоят пустые, остается только родительское стадо. Мы и его будем омолаживать, чтобы порода не мельчала. По затратам курицу выращивать проще: индюшонку нужно 38 тепла, а курице 25, 20 — и постепенно убавляется температура. Но индейка пользуется спросом, поэтому мы ею занимаемся. Кстати, так же мы пришли к перепелкам: люди стали спрашивать, нет ли их у нас. Пришлось завести. И с гусятами аналогичная история: пришли за цыплятами, увидели хорошеньких гусят и захотели их купить. Так что немного гусят тоже нужно иметь.

 

Король бизнеса — сбыт

Правило маркетинга гласит: прежде чем начнешь что-то производить, подумай, кому ты будешь это продавать. Прошли времена, когда люди рыскали по магазинам в поисках хоть каких-то продуктов. Теперь стоит зайти в супермаркет, и вот оно, изобилие, только денежки плати.

Востребована ли продукция фермеров Фионовых и кто их покупатели — этот вопрос был неизбежен. С торговыми сетями фермеры не сотрудничают принципиально.

Барыг-перекупщиков тоже отвергают. Идеальным вариантом считают кооперацию и фермерские магазины. Но не те торговые точки, где под маркой фермерских товаров толкают что ни попадя, а магазины фермерского сообщества, которых, к сожалению, практически нет. Остаются рынки: старший сын торгует на рынке в Кировске, глава семейства с женой — в Тосно, дочь Катерина — в Пушкине. Младший сын имел торговую точку на рынке в Колпино, но в этом году не удалось договориться с администрацией.

Широкие возможности для реализации продукции дает Интернет. Там Фионовы имеют сайт, ведут собственные группы, где рассказывают о своих делах, выкладывают снимки и видеоролики. У них 15 тыс. подписчиков — не каждый опытный блогер столько имеет.

Часть этих подписчиков становится покупателями. Обычно это происходит так: в Сети выкладывается объявление о наличии продукции, и участники группы делают заявки, сколько и чего они хотели бы купить. Недостатка в покупателях обычно нет, потому что качество товара продавец гарантирует.

Система покупки мяса птицы простая: утром делаешь заказ — в обед получаешь свежайший продукт. Сам приезжаешь на ферму или товар доставляют в определенное место, по договоренности.

Подрощенных цыплят у Фионовых приобретают такие же фермеры-птицеводы. Значительную часть покупателей составляют окрестные дачники. Они берут птицу на дачный сезон, летом получают от нее яйцо, а осенью пускают на мясо. Интересно, что поначалу отношения с ними у фермеров не задались: не понравилось дачникам соседство с «богатеями», решили, что Фионовы будут покушаться на их землю. Как-то даже фермерское сено сожгли. Но «доброе слово — наше оружие», — смеется Юрий Фионов. Нашли в итоге общий язык, поладили.

Сегодня хозяйство работает практически под заказ. К примеру, получили большой заказ от кулинаров на отборную клубнику и заложили для них целое поле. Когда клубника созрела, заказчики приехали и сами собрали ягоду с кустов.

Выбрали самую крупную, отборную, но и заплатили за нее подороже. Вслед за кулинарами приехали любители варенья и джемов — собрали «второй укос». Эта ягода стоила дешевле. В итоге довольны остались обе стороны: покупатель получил свежую клубнику, а продавец избавился от забот о таре и транспортировке.

 

Поддержать нельзя отказать

Поскольку хозяйство у Фионовых большое, без наемных работников им не обойтись. Летом нанимают человек двадцать, которые в основном занимаются обработкой ягодников. Ухаживать за птицей фермеры никому не доверяют, имеют в этом плане отрицательный опыт — то недокормят работники птицу, то перекормят. В общем, без души трудятся, а дело свое любить надо, особенно когда работаешь с живыми существами. Татьяна Фионова, к примеру, с птицей разговаривает. Хорошего работника в наших краях вообще трудно найти, уверен Юрий Фионов. Не готовы люди в страду вкалывать от рассвета до заката. Не то что на Кубани: фермер специально проехал по южному региону и убедился, что предпринимателям там дают развернуться. Вдоль дорог стоят оборудованные холодильниками ларьки, где торгуют фермеры. А у нас никак не могут решить вопрос с фермерскими магазинами.

— Законов хороших полно, но это на государственном уровне, — сетует фермер. — А на местном только чинят препоны. Пока власть не будет заинтересована в локальной экономике села, ничего хорошего не выйдет. Получается, мы чиновникам мешаем жить в их спокойном устоявшемся мирке, все время чего-то требуем, а они знай нам отказывают. И чем ниже уровень, тем труднее достучаться.

— Выходит, успех или неуспех фермерства напрямую зависит от местных властей?

— Только от них. В существующих законах, к сожалению, много противоречий: можно разрешить что-то, а можно и запретить. Местная власть всегда ищет лазейку, чтобы отказать. А ведь мы вроде бы доказали свое умение работать: в этом году вошли в десятку лучших фермеров Ленинградской области, в прошлом — выиграли областной грант на строительство аквафермы, освоили его, ждем, когда подведут электричество.

— И все-таки, что нужно, чтобы стать успешным фермером?

— Учиться у таких, как мы, чтобы не повторять наших ошибок. И уметь считать. Каждая копеечка должна быть на учете, чтобы вы четко понимали, сколько потрачено, на что и дали ли ваши вложения ожидаемый результат. У нас этим занимается моя жена Татьяна. Каждый вечер она подводит итоги дня, записывает все расходы и доходы в журнал. Потому что рассчитывать мы можем только на себя.

фермерское хозяйство в США | Русский Базар

Америка

Максим Бондарь 

 

На прошлой неделе Департамент сельского хозяйства (USDA) анонсировал масштабную программу The Beginning Farmer and Rancher Development, целью которой является подготовка нового поколения американских фермеров. Миллионы долларов планируется потратить на популяризацию профессии фермера и всяческую помощь начинающим сельскохозяйственным рабочим. 

 

В USDA не скрывают, что фермеров в Соединённых Штатах катастрофически не хватает и государство будет делать всё возможное, чтобы люди переезжали в глубинку страны, покупали ранчо и большие территории земли.  

 

Согласно данным Бюро трудовой статистики (BLS), численность фермеров снизится в период с 2015 по 2022 годы на 19%, что приведёт к продуктовому кризису и подорожанию продуктов. Между тем, средний фермерский заработок по стране составляет $69,300. Это весьма неплохая сумма, если учесть, что такие бизнесмены в подавляющем большинстве случаев живут в собственных домах (то есть не платят аренду или ипотеку). 

 

«Сельское хозяйство – эта сфера, которая всегда будет приносить доход, — считает аналитик рынка труда Джеб Хэлли. – Население страны увеличивается. Спрос на продовольствие растёт. Стоимость ферм и ранчо находится на рекордно низком уровне. Более того, для многих людей покупка сельскохозяйственных угодий является способом начать новую жизнь, уехать из шумного города и начать работать на самого себя».

 

В настоящее время 73% фермеров работают сами на себя и абсолютно ни от кого не зависят. Эта профессия считается одной из самых перспективных среди иммигрантов, так как почти треть приезжих имеет опыт работы в полях. Ещё один бесспорный плюс – образование, а точнее его отсутствие. Многие преуспевающие бизнесмены не имеют даже диплома об окончании хай-скул. 

 

«Сегодня на американском рынке продаётся около 40 тысяч ферм и ранчо по цене от $5 тысяч до $10 миллионов, — рассказывает Эрнест Д., специалист по продаже сельскохозяйственной инфраструктуры. – В среднем, хорошая ферма, состоящая из жилого дома, амбаров, дюжины других построек и минимум 20 акров земли стоит около $130 тысяч. Это меньше, чем крохотная квартирка в Нью-Йорке или Чикаго». 

 

По словам Эрнеста, сегодня фермы и ранчо покупают самые разные люди – от пенсионеров, мечтающих жить вдали от цивилизации, до молодых трудоголиков. 

 

«Одними из моих клиентов были трое гватемальцев, выигравших грин-карты, — рассказывает специалист. – Всего за шесть месяцев мытья посуды в Манхэттене они накопили $60 тысяч и купили 18-акровую ферму в Кентукки. Через год эти парни заработали почти полмиллиона долларов на продаже курятины. Подобных историй – множество».  

 

По словам Эрнеста успех в сельскохозяйственном бизнесе зависит исключительно от тяжёлого труда. Многие фермеры встают в 5 часов утра и 3трудятся до 7 часов вечера. Они не нанимают работников и выполняют всю чёрную работу самостоятельно. 

 

Как понять принципы работы сельскохозяйственного бизнеса? Здесь показательна история ньюйоркца Уилла Джонса, который после развода с женой и потери работы твёрдо решил начать новую жизнь. 

 

Он никогда не работал в глубинке и имел за плечами блестящее юридическое образование. Однако «фермерская романтика» его всегда очаровывала. 

 

«Я прилетел в Айдахо и в первый же день нашёл работу на картофельной ферме, — вспоминает Джонс. – Дружелюбный бизнесмен платил мне $50 в день плюс бесплатная еда и жильё. Я не распространялся о своём прошлом, прикинувшись обыкновенным механиком. За три месяца работы у меня перед глазами была полная картина того, как работает картофельный бизнес. Я стал доктором наук в картофельной индустрии».

 

Уволившись с работы, Джонс, который за время работы юристом сумел накопить почти полмиллиона долларов, купил огромную картофельную ферму, нанял работников и превратил её в прибыльный бизнес. Опыт, полученный за время работы в полях, он считает бесценным. 

 

«Многие люди, мечтающие стать фермерами, представляют себя сидящими на кресле-качалке перед огромным полем с бутылкой пива в руках, — рассуждают Джонс. – Они понятия не имеют о сельском хозяйстве, но уверены, что у них всё получится. Мой вам совет – проработайте сперва хотя бы три месяца на чужой ферме. Не исключено, что вы возненавидите эту работу».

 

Теперь о самом главном. В современном сельском хозяйстве США наблюдается необычная тенденция. Начинающие фермеры всё чаще отходят от выращивания популярных культур вроде кукурузы, соевых бобов и картофеля, предпочитая производить нечто экзотическое и в малых количествах. 

 

Здесь стоит остановиться на истории калифорнийца Фрэнка Ли, который купил крохотную ферму в Айове. Его участок стоимостью $12 тысяч располагался посреди необъятных кукурузных полей. 

 

«Фермеры надо мной посмеивались и говорили, что на початках я не заработаю даже сотни долларов в месяц, — вспоминает Ли. – Однако я не собирался выращивать кукурузу. Моей задачей было производство грибов шиитаке и ойстерс, которые через год после покупки земли принесли миллион долларов прибыли». 

 

Самое интересное, что Ли имел только теоретический опыт выращивания грибов. Он прочитал дюжину книг, посмотрел несколько образовательных фильмов и много общался с фермерами-грибниками через интернет. 

 

Грибы – один из самых прибыльных фермерских продуктов. Например, урожай ойстерсов составляет 25 фунтов в год с одного квадратного фута. Если учесть, что розничная цена фунта этих грибов, в среднем, составляет $7, то с небольшого пространства 10 на 10 фунтов можно заработать $17,500.  

 

«Самое сложное – уладить все юридические формальности на первых этапах работы фермы, — рассказывает Ли. – Помимо USDA существует ещё ряд федеральных, штатных и городских инстанций, стремящихся что-нибудь запретить или выписать штраф. Вы должны держать всех инспекторов под контролем, чтобы остаться в бизнесе».

 

Единственный работник на грибной ферме Ли – 25-летний сын Джейкоб. В его обязанности входит продажа грибов через интернет. Он раскручивает товар в социальных сетях, продаёт большим супермаркетам и мелким лавкам.  

    

«Знание интернета – это огромное преимущество новоиспечённых фермеров над потомственными фермерами, — считает Джейкоб. – Многие бизнесмены, живущие в глубинке, не пользуются интернетом и даже не имеют компьютера. У них есть постоянные покупатели и в новых они не заинтересованы. Они даже не представляют, как можно раскрутиться за счёт интернет-фермерства».

 

Джейкоб абсолютно прав. При желании сельскохозяйственный бизнес можно раскрутить даже в Facebook, где есть множество групп поклонников разных продуктов – от грибов до говяжьих стейков. К тому же возможности современной почты не ограничены. При желании, например, свежие говяжьи отбивные можно отправить в специальном контейнере на Аляску или Гавайские острова. В определённых ситуациях это даже выгодно. 

 

Грибы относятся к списку товаров, которые приносят около $50 тысяч ежегодно с одного акра земли. Акр же в глубинке штата практически ничего не стоит. В Колорадо, Канзасе, Оклахоме или Арканзасе такую микроскопическую ферму со стареньким домом можно приобрести за $10 – $15 тысяч. 

 

Итак, помимо грибов самыми выгодными сельскохозяйственными культурами являются:   

 

Лаванда (Lavender). Используется в производстве мыла, благовоний, букетов и похоронных венков. Так, в Калифорнии был случай, когда лавандовым бизнесом занялся бывший сотрудник похоронного агентства. Он заключил контракты с крупнейшими бизнесами штата и поставлял им венков на сумму более $400 тысяч в год. 

 

Верба (Spring Pussy Willows). Эти древесные растения пользуются популярностью флористов, а также дизайнеров-оформителей помещений. Некоторые сорта вербы настолько неприхотливы, что урожай можно собирать круглый год.  

 

Туя (Thuja). Стремительно набирающее популярность карликовое дерево, которое используется для озеленения фасадов и лужаек. Один росток стоит примерно доллар. Через 24 месяца дерево уже готово к продаже по цене не менее $10 — $15. Плюс можно добавить кругленькую сумму за пластиковый горшок и доставку. 

 

Бонсай (Bonsai Plants). Одно из самых дефицитных растений на рынке. Внешне оно выглядит, как полноценный клён, уменьшенный до полуметрового размера. Уверен, что каждый житель хотел бы иметь подобную красоту дома. Цена самого простенького и неприметного бонсая – $30. Самые красивые экземпляры продаются за сотни и даже тысячи долларов. 

 

Ива (Willows). Роскошное, красивое и быстро растущее дерево. Ивовые саженцы продаются по $7 за фунт и пользуются большим спросом деревообрабатывающих компаний, поставляющих доски производителям мебели.   

 

Гигантский чеснок (Elephant Garlic). Лично я узнал, что такое «слоновый чеснок» на прошлой неделе, когда купил в американском супермаркете одну головку этого удивительного продукта за $5. Вкус бесподобен и режется очень удобно. Одна долька по размерам сравнима с абрикосом. В хорошей почве урожай составляет 15 тысяч фунтов на акр. Прибыль очевидна. 

 

Травы (Herbs). Выращивание различных трав для кулинарных и лекарственных целей увеличилось за последнее десятилетие на 20%. Маленькая баночка сыпучих специй стоит в магазинах минимум $3. Если выращивать травы с умом и обрабатывать их соответствующим образом (сушить, измельчать, смешивать), то можно легко стать миллионером. 

 

Бамбук (Bamboo). Китайские иммигранты уже давно наладили производство бамбука на юге страны, поскольку спрос на данное растение постоянно увеличивается. Из бамбука делается мебель, предметы интерьера, сувениры и многое другое. Если предложить хорошую цену, то оптового покупателя можно найти довольно легко. 

 

Женьшень (Ginseng). Один из самых полезных продуктов в современном сельском хозяйстве. Согласно китайской философии, он продлевает жизнь и молодость. Продавать женьшень можно в самом разном виде – сыром, сушёном, маринованном, солёном, протёртом и т. п. Если возьмётесь выращивать органический и экологически чистый продукт, то не продавайте его дешевле $50 за фунт. 

 

Напоследок стоит сказать, что в Соединённых Штатах существует более сотни фермерских организаций, которые всячески помогают начинающим сельскохозяйственным бизнесменам. 

 

Более того, под давлением USDA банки стали охотно давать кредиты на покупку фермы или ранчо, а также одобрять бизнес-планы начинающих, но амбициозных фермеров.

 

В общем, всё идёт к тому, чтобы вернуть Америке былую славу страны, которая имеет развитый и независимый рынок собственного продовольствия.     

Как стать успешным на селе?

Этому вас научат — было бы желание

Вовлечь в бизнес на селе больше людей — одна из основных задач, которая решается в нашем регионе. Что необходимо сделать, чтобы этот процесс шёл быстрее?

Пусть меня научат

В нашей области насчитывается около 770 крестьянских хозяйств. Это не так и много, если учесть, что в начале 1990-х, когда происходил фермерский бум, их было свыше трех тысяч. Правда, тогда многие крестьянские хозяйства значились только на бумаге, так как открывшие их художники, писатели, музыканты были далеки от земли и их основной целью было получить кредит, землю, а после — хоть трава не расти.

Сегодняшние наши фермеры — народ работящий, они увеличивают поголовье скота, расширяют посевные площади. В настоящее время на территории нашей области насчитывается 190 тысяч личных подсобных хозяйств, часть из них возглавляют молодые люди, имеющие сельскохозяйственные специальности и планирующие открыть крестьянские хозяйства. Например, Ирина ЮРЧЕНКО из батецкой деревни Малая Удрая. У нее пока свое хозяйство небольшое: корова, телята. И объясняется это тем, что работа дояркой на сельхозпредприятии отнимает у Ирины много сил и времени.

— У меня, как и у многих молодых людей, живущих на селе, — большие планы, — говорит она. — В будущем году хочу открыть свое фермерское хозяйство, держать много коров, создавать рабочие места. Ещё в планах — построить в этой деревне для своей семьи большой, красивый дом.

— Что вас побудило оставить Псков и поселиться в этой небольшой деревушке?

— Здесь чудесная природа, замечательные люди. К тому же на Новгородчине много делается для развития крестьянских хозяйств.

Наш разговор с Ириной Юрченко состоялся перед началом семинара, который проходил на базе Новгородского института переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов агропромышленного комплекса. Ирина и другие участники из ряда районов — начинающие фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, решившие создать крестьянские хозяйства.

— Когда я узнала, что будет проходить такая учеба, я отложила все дела и приехала сюда, — говорит Ирина. — Меня, как и моих коллег, интересует, с чего начинать при открытии крестьянского хозяйства, как подойти к составлению бизнес-плана, на какие вопросы обратить внимание при ведении животноводства.

Директор Центра консалтинга и инноваций АПК при региональном минсельхозе Игнат ПОТАПОВ отметил, что этот семинар — первый, в ближайшее время такие же пройдут в Боровичах и Старой Руссе. На них будут приглашены люди из ближайших районов, которые решили создать свой бизнес на селе и участвовать в конкурсе на получение грантов.

Чем раньше, тем лучше

Чем продиктовано проведение таких встреч в ноябре, ведь подобные мероприятия в прошлые годы проводились в конце весны? Министр сельского хозяйства области Елена ПОКРОВСКАЯ объясняет это в первую очередь желанием как можно раньше начать предоставление грантов. Это важно, так как фермеры, получив гранты, смогут заблаговременно подготовиться к новому сезону. К тому же с каждым годом растет число фермеров, желающих побороться за гранты. Это объясняется солидной суммой, которая предоставляется. Уже сейчас во многих районах области формируются списки руководителей крестьянских хозяйств, которые решили участвовать в конкурсе на получение финансовой поддержки.

— Ни для кого не секрет, что все, кто заявится на получение грантов, их не получат. Желающих очень много, но побеждают лучшие из лучших проектов. Поэтому важны такие семинары: у начинающих фермеров появляется возможность получить знания, познакомиться с опытом успешно работающих глав крестьянских хозяйств, чтобы избежать ошибок уже в самом начале ведения своего бизнеса на селе, — считает Елена Покровская.

Хочу всё знать

Некоторые начинающие фермеры после таких семинаров решают получить высшее сельскохозяйственное образование. Как пояснила директор Института сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ Анна КОЗИНА, являющаяся членом областной конкурсной комиссии по предоставлению грантов, с такими фермерами начинается работа: им рассказывают о сельхозинституте, о том, какие специальности в нем можно получить. В результате за последние три года из числа молодых фермеров области на заочное отделение поступили 13 человек, еще шестеро планируют поступать в будущем году.

Обучение тех, кто решил стать фермерами или уже работает главой крестьянского хозяйства, ведется и в Новгородском институте переподготовки и повышения квалификации руководящих кадров и специалистов АПК. За два минувших года здесь прошел обучение, причем не только в классах, аудиториях, но и с выездом в передовые хозяйства региона с целью ознакомления с лучшим опытом, 141 фермер.

После завершения семинара мы обратились с просьбой поделиться своими впечатлениями к одному из его участников — главе крестьянского хозяйства из Чудовского района Лиане КАДИРОВОЙ, в хозяйстве которой — 50 коров.

— Всё было организовано здорово. Перед нами выступали прекрасные преподаватели, опытные фермеры, доступно объясняли. А чтобы мы лучше усваивали изучаемый материал, каждую задачу мы разбирали, что называется, по косточкам, — сказала фермер.

Елена ПОКРОВСКАЯ, министр сельского хозяйства области:

— Данный семинар — начало большой работы, которую мы наметили провести в нашей области с теми, кто решил открыть свой бизнес на селе. Мы будем встречаться в районах с теми, кто изъявил желание создать крестьянские хозяйства. На этих встречах расскажем о поддержке, которая у нас оказывается аграриям. В будущем году планируется существенно увеличить размер предоставляемых грантов. Также большое внимание будет уделено проекту «Новгородский гектар», в рамках которого фермеры области получают землю.

Я мечтаю стать фермером – что, что?

Автор: Адам Вильямс (Adam Williams), LBSglobe.com

Фермы не для молодежи: среднестатистический американский фермер старше 58 лет. При существенных барьерах входа средний возраст лишь растет.

Я зарабатываю на жизнь, работая внештатным инженером-программистом. Я живу скромно и экономлю каждую копейку, чтобы выплатить свой гигантский студенческий долг, накопившийся за время, пока я получал свои академические степени (бакалавр экономики и философии, магистр программной инженерии) и затем работал над кандидатской диссертацией по информатике. Я неплохо справляюсь со студенческим долгом, но важно иметь мечты. Если отложить в сторону мои устремления стать миллиардером, плейбоем или космонавтом, то я всегда хотел иметь ферму.

Ферма моей прабабушки – одно из самых приятных воспоминаний моего детства. Она была далека от роскоши, но, если не считать запрета приближаться к пруду, чтоб меня не съел гигантский сом, то было счастливое время. Бегать по пастбищу, знакомиться с коровами, залезать на старые тракторы и исследовать лес и ночное небо – все это делало меня счастливым. Те летние дни в Оклахоме замечательно контрастировали с пригородом Далласа.

Я также многое узнал: все откуда-то берется и кто-то должен этому способствовать, например, куриные наггетсы берутся из курицы (что меня слегка шокировало!). Так что я всегда мечтал иметь ферму.

В чем привлекательность – кто вообще хочет быть фермером?

Помимо описанного выше веселого времяпровождения, ферма для меня, главным образом, означает безопасность. Я окончил университет посреди финансового кризиса. Мои родители лишились работы и жилья. Я фактически какое-то время был бездомным, пока нам не удалось все наладить. Мне, как и многим другим молодым людям, все никак не удавалось найти работу. Фермерство для меня олицетворяет безопасность и независимость на фоне хаоса.

Есть и другие преимущества. Одно из них – это «сельская культура», обычно весьма дружелюбная (хотя должен признать, что было несколько случаев, когда мне заявляли: «Ты здешний»). Еще одно – эмоциональное постоянство фермы. «Не продавай ферму», – говорят – с ней всегда есть на что положиться. Для меня ферма олицетворяет практически ни с чем не сопоставимую независимость, особенно если посмотреть на коллективное безумие, движимое социальными сетями, охватившее наш мир.

Но есть проблема: как бы я ни старался, я никак не могу позволить себе стать фермером, а тем более обзавестись собственной фермой.

Демографические данные

Последние новости о фермерстве в основном фокусируются на потерях урожая, банкротствах, ценах на землю, торговых войнах и убытках, связанных с климатом. На сельское хозяйство приходится лишь около 1% американских трудовых ресурсов. Но для меня примечателен один показатель: возраст.

Согласно переписи сельского хозяйства за 2017 г. Национальной службы сельскохозяйственной статистики (НССС) Министерства сельского хозяйства (МСХ) США, среднему американскому фермеру 58 лет. И этот средний показатель растет. Фермерство – самая старая профессия в Америке.

Средний возраст растет в том числе потому, что в эту отрасль приходит не так уж и много новой крови. Лишь примерно 10% американских фермеров моложе 35. На каждых 4 фермеров старше 40 приходится лишь 1 фермер моложе 40. Ситуацию усугубляют миграция в города и спад рождаемости.

Хотя данные доступны всем, они не являются национальным приоритетом – и в этом-то и проблема.

Большинство ферм в США малые, хотя на большие фермы приходится значительная часть производства. Согласно отчету НССС МСХ США, из 2.1 млн ферм в США в 2012 г.:

• 97% – семейные предприятия.
• 88% – малые семейные фермы с менее чем $350,000 валового наличного фермерского дохода.
• 9% – средние и большие семейные фермы.

Кроме того, согласно отчету МСХ США, на малые фермы приходится:

• 48% всех фермерских угодий;
• 47% стоимости фермерской недвижимости (земля и здания), 20% сельскохозяйственных продаж и 5% чистого фермерского дохода.

Короче говоря, типичный американский фермер близок к пенсионному возрасту, имеет небольшую ферму и, вероятно, не преуспевает финансово.

Что мешать стать фермером?

Сумасшедшие цены на землю. Они взлетели на 400-900% со времени последнего фермерского кризиса (1980-е), начавшегося еще до моего рождения, и выросли еще больше после финансового кризиса, когда землевладельцы, не живущие на своей земле, – инвесторы с американского побережья и из-за границы, – а также хедж-фонды стали активно покупать землю, предполагая, что цены могут только расти! И цены действительно росли до 2017 г., когда они немного упали, так как начал восстанавливаться баланс между фермерскими доходами и издержками на содержание неиспользуемой земли.

Первоклассная сельскохозяйственная земля на Среднем Западе США все еще запросто может стоить $8,000+ за акр. За 100-акровую ферму придется чертовски много платить по ипотеке! Та земля, что доступна, сомнительного качества. Покупка небольшой функционирующей фермы запросто может обойтись в миллион долларов.

Неподъемный студенческий долг. Среднестатистический выпускник американского вуза имеет больше $37,000 студенческого долга, что соответствует примерно $500 ежемесячных выплат. Для людей со степенью выше бакалавра (таких, как я) этот долг намного больше. Уже имея большие долги, начинать небольшую ферму с нуля и ждать урожая, чтобы получить хоть какой-то доход, кажется непрактичным, а то и вовсе неподъемным.

Фермерские займы. Какое-то время назад я связался с несколькими сельскохозяйственными банками по поводу запуска фермы. Некоторые меня отшили. Но несколько кредиторов сказали мне, что никто не берет кредиты на запуск новой фермы. Всегда берут кредит на покупку функционирующей фермы, обычно с залогом. Один любезный человек подсказал, что единственный реальный способ это осуществить – взять обычную ипотеку на фермерский дом с землей. Между тем средний фермерский долг превышает $1.3 млн, и растет число банкротств.

Высокие издержки старта. Не считая цен не землю, нужно еще что-то кушать, иметь крышу над головой и электричество. Традиционное фермерство требует дорогого оборудования и больших издержек на топливо, корм, нефтехимические пестициды и удобрения. Даже если выбрать органическое фермерство, все равно есть издержки, а часто также более высокие трудозатраты. Если начинать с небольшого домика с земельным участком, то придется взбираться на сизифову финансовую гору.

Это не прибыльно! Факультет повышения квалификации Миннесотского университета обнаружил, что в 2014 г. чистый фермерский доход стал отрицательным. Относительно улучшившиеся с тех пор экономические условия не слишком помогли фермерству: в 2018 г. едва удавалось избежать убытков, причем средняя ферма в Айове зарабатывала лишь $9 с акра земли! Между тем цены на товарные ресурсы продолжают падать. Используя современные методы производства, большинство ферм сейчас убыточны.

В американском селе нехватка хорошей работы. Неприятным следствием является то, что больше 50% мелких фермеров имеют дополнительное занятие, чтобы сводить концы с концами. Однако работу с хорошей оплатой в селе найти сложно, и даже в малых городах зарплаты все равно поразительно низкие.

Так что вырисовывается очень крутой подъем, но все же я не отказался от своей мечты. Никто не говорил, что фермерство – это просто, но мы, как общество, мало делаем для того, чтобы помочь следующему поколению фермеров. Американские фермеры кормят мир. Мы можем стимулировать инновации, используя технологии или системы проектирования возобновляемой среды, такие как пермакультура, но это невозможно, если в фермерство не придет молодежь.

Итак, вы хотите быть фермером…

«Извини, ты низкий человек на тотемном столбе».

С этими словами фермер Элиза Винтерс отправила меня в поле. Я был на камне — тяжелая работа в любой день, но особенно в этот душный июньский полдень, когда ни одна облачка не закрывала солнце.

Ферма

Winters ’Hill Hollow Farm расположена в северной части штата Нью-Йорк, в регионе, печально известном своим каменистым верхним слоем почвы. Работа на скалах означала, что мне приходилось ехать за трактором, поднимать камни из только что вспаханной земли и бросать их в передний ковш.Работа была однообразной и утомительной. В какой-то момент я потерял свои (неудачно выбранные) кроссовки в грязи, заставив меня залезть по локоть на раскопки. Через несколько часов заболела каждая мышца; моя кожа была покрыта грязью и потом. Мой первый день на ферме был тяжелым.

Мечты о сельском хозяйстве — это современное соблазнение. Для горожан идея зарабатывать на жизнь землей лечит психические раны от повседневной работы и действует как противоядие от городских недугов. Если бы вы могли просто выбраться на сушу, подальше от электронных таблиц и стрессов, кабинок и автомобильных сигнализаций, все было бы по-другому.Есть перезрелые помидоры, свежие с лозы и лопнувшие соком. Козлят с козами.

Это жизнь, которой вы должны были жить. В душе и сердце вы фермер.

Но есть большая разница между глядеть на списки сараев в Интернете и стоять по колено в навозе свиней. Как говорит фермер и консультант по сельскому хозяйству Ребекка Тистлтуэйт, которая проводит обучающие семинары для начинающих фермеров, видение «сидя в шезлонге, глядя на пастбище и поднимая бокал вина» является кормом для грубого пробуждения.Как преодолеть разрыв между фермерскими фантазиями и реальностью?

За последние несколько десятилетий глобальная тенденция в развитых странах сместилась в сторону более крупных и консолидированных сельскохозяйственных предприятий. Тем не менее, здесь, в США, где подавляющее большинство из наших 2,1 миллиона ферм классифицируются как небольшие (с точки зрения продаж), также наблюдается устойчивый рост мелких фермерских хозяйств, поддерживаемых сообществом (CSA). В надежде поддержать эту тенденцию, по всему миру, от Японии до Индии и США, возникло множество спонсируемых государством небольших сельскохозяйственных инициатив.К.

Для этой истории я провел летнюю неделю на Хилл Холлоу в Петерсбурге, штат Нью-Йорк, на ферме CSA, которой уже два года, по производству органических овощей, свинины, говядины, курицы и яиц. Моей целью было усвоить ритмы и распорядки повседневной фермерской жизни, отделив факты от фантазий, а также изучить логистику перехода к сельскому хозяйству.

Изучение веревок

Большинство крупных товарных ферм являются семейными. В Небраске и Айове нередко можно встретить фермеров, выращивающих кукурузу и сою в шестом поколении.На фермах этого типа навыки и технические знания передаются от родителей к детям. Но новые мелкие фермеры приходят из всех слоев общества; навыки нужно приобретать, а не унаследовать. Первый шаг к решению, хотите ли вы бросить все это и переехать в деревню, — это провести время на действующей ферме.

Многие небольшие фермы берут учеников или стажеров (в основном семантическое различие) на период вегетации. По словам Тистлтуэйта, это практически обязательный шаг на вашем пути к ферме.И не только на один сезон. Она предлагает пройти обучение в течение трех-четырех лет, прежде чем вы даже подумаете о создании собственной фермы. Это не только обеспечит базовую базу знаний, но и сделает земледелие тем, что вам нравится. «[Ученичество] — это время проверки интуиции», — говорит она. «Это дает вам возможность спросить себя:« Неужели это я на самом деле? »»

Кроме того, вы можете получить уроки в нескольких глобальных «сельскохозяйственных школах» по цене до 18 000 долларов. Этот путь обеспечивает более высокий фактор престижа, не говоря уже о бонусных навыках, таких как сбор пищи и кухня из полевых цветов.Но поскольку большинство стажировок на фермах покрывают проживание и питание, а также выплачивают стипендию за вашу работу, может быть трудно оправдать расходы на сельскохозяйственную школу.

Этим летом в Хилл Холлоу были двое молодых практикантов, только что приехавших из Колорадо, и 19-летний волонтер программы World Wide Opportunities on Organic Farms (также известный как WWOOFer). Программы ученичества могут быть бонусом для фермеров, нуждающихся в рабочей силе, но в Хилл Холлоу помощь жизненно важна. Муж Элизы Уинтерс, Натан, скончался этой весной в результате ужасной аварии на квадроцикле.Сроки не могли быть хуже: когда я приехала, Уинтерс была беременна, а также ухаживала за 15-месячным младенцем, изо всех сил пыталась выбраться из тени и сама управляла фермой. Трудно представить, как бы она справилась без учеников.

Стажеры Халли Суэйн и Майлз Гриффин прибыли на неделю раньше меня, погрузив свои товары (то есть двух хомяков и набор солнцезащитных шляп) в пикап Гриффина и направившись на восток. Суэйн уже проходил стажировку на фермах в Монтане, Вашингтоне и Колорадо.

Ученичество на ферме похоже на разностороннее гуманитарное образование. Всего за одно лето стажеры Хилл Холлоу освоят базовые навыки, такие как посадка, сбор урожая, прополка, кормление животных и сбор яиц. Они также получат уроки следующего уровня, такие как защита посевов от бродячих оленей, потрошение курицы и задержание сбежавших свиней. У Суэйна даже будет возможность управлять программой CSA Hill Hollow, окном в общественное лицо сельского хозяйства.

Найдите свою ферму

Ресурсы для начинающих фермеров

• Полевое руководство для начинающих фермеров.Greenhorns — это массовая некоммерческая организация, основанная Северин фон Чарнер Флеминг с целью замены нынешней сельскохозяйственной системы небольшими, устойчивыми фермами. Их полевое руководство в формате PDF содержит практические советы по всему, от фитнеса на ферме до лучших практик фермерского рынка. Бонус: очаровательные иллюстрации.
• Практическое руководство по WWOOFing. Всемирные возможности на органических фермах (WWOOF) — это чрезвычайно популярный способ учета рабочего времени на органических фермах по всему миру без обязательного полного ученичества.Самостоятельно опубликованное «Практическое руководство по WWOOFing» Адама Гринмана расскажет вам все, что нужно знать новому WWOOFer, вплоть до лучшего ножа и обуви.

• Фермы с будущим. Фермер и консультант Ребекка Тистлтуэйт путешествовала по США, разговаривая с устойчивыми мелкими фермерами, изучая их проблемы и успехи. «Фермы с будущим» (Chelsea Green, 2012) подробно рассказывают об этих историях, в том числе о ферме Hill Hollow, давая пошаговые практические советы новым и растущим фермерам.Также ознакомьтесь с книгой Тистлтуэйта «Новый мясной рынок», которая скоро будет издана.

• Национальная коалиция молодых фермеров (NYFC). NYFC «представляет, мобилизует и привлекает молодых фермеров для обеспечения их успеха», согласно ее веб-сайту. Этот сайт — отличная отправная точка для начинающего фермера, он загружен информацией о финансировании и местных ресурсах.
• Local Ag Extension Offices. Ag extension — это система помощи фермерам на местном уровне, созданная несколько десятилетий назад, и ее все еще стоит проверить сегодня.Ваш консультант может предоставить важную информацию, от качества местной почвы до советов по покупке оборудования. Посетите веб-сайт, чтобы найти ближайший к вам офис.

Вы всегда можете продолжать работать на чужих фермах, переложив высокий уровень стресса на кого-то другого. Возьмем, к примеру, Суэйна. Ее конечная цель — начать образовательную ферму с Гриффином, но страх не дает ей сделать решительный шаг. «Идея запустить что-то подобное ужасна!» — говорит она, указывая на Холм Холлоу.«Гораздо проще, если кто-то скажет вам, что делать и куда идти».

Но давайте предположим, что вы готовы. Во-первых, вы должны решить, хотите ли вы приобрести собственную землю. Линдси Люшер Шут, соучредитель Национальной коалиции молодых фермеров, советует новым фермерам сдавать в аренду перед покупкой — хороший способ узнать о районе, прежде чем идти ва-банк.

Но у лизинга есть и обратная сторона. Вы находитесь во власти домовладельцев, большинство из которых сами не являются фермерами (88 процентов, по данным NYFC).Это может привести к конфликтам, когда приоритеты владельца собственности не совпадают с приоритетами фермера. Возьмем, к примеру, Winters: они управляли еще одной фермой перед Хилл-Холлоу, на арендованном участке земли в Вермонте. Были проблемы, но решаемые, пока их домовладелец не решил, что ему не нужен домашний скот. В конце концов их выгнали с земли, которую они обрабатывали. «Очень немногие землевладельцы готовы работать с вами, чтобы помочь инвестировать в вашу ферму», — говорит Шут. «Фермеры нуждаются в долгосрочном землевладении».

Когда вы будете готовы к покупке, вы, вероятно, будете иметь в виду какой-нибудь целевой регион, например, пышный залив или холмы долины Гудзона в Нью-Йорке.Вам, вероятно, придется немного отбросить эти мечты. По данным Министерства сельского хозяйства США, с 2000 по 2010 год цены на сельхозугодья в США выросли вдвое. Любые сельхозугодья возле желаемого города будут стоить намного, намного дороже (параллельно с ценами на недвижимость в реальных городах). Вы соревнуетесь за встроенную клиентскую базу locavore в Бруклине и Сан-Франциско. А если вы находитесь на небольшом расстоянии от большого города, удачи вам даже в поиске сельскохозяйственных угодий. Сырые пригородные земли часто раскупаются под жилую и коммерческую застройку.

Уловка-22 заключается в том, что вам понадобится нексус с населением, если вы хотите продавать продукты своей фермы. Это хрупкое равновесие. У Thistlethwaite есть постоянный список городов, в которых можно было бы использовать больше близлежащих ферм. Линкольн, Небраска. Де-Мойн, штат Айова. Бойсе, Айдахо. Мобил, Алабама. Гранд-Джанкшен, Колорадо. Возможно, они не самые привлекательные места, но покупка близлежащих сельскохозяйственных угодий — это разумный выбор. «Конечно, каждый молодой фермер хочет быть в месте, где много таких же людей, как он сам», — говорит Тистлтуэйт.«Но если вы готовы переехать в менее привлекательный район, вы можете стать первой волной их местного движения за еду».

Даже имея в виду стратегическое расположение, поиск участка земли может занять время. Craigslist еще не стал жизнеспособным ресурсом для ферм, а на таких сайтах, как LandAndFarm, как правило, представлены только элитные бутики. На этом этапе один из лучших способов найти участок — это молва — познакомиться с фермерами в желаемом районе. Пообщайтесь с ними на местном фермерском рынке, дайте им знать, что вы ищете землю, и обязательно поговорите с местными агентами по недвижимости.Это социальная сеть IRL.

А что с финансированием вашей фермы? Помимо самой собственности, вам понадобятся деньги на оборудование, начиная от ручных инструментов и заканчивая тракторами, не говоря уже о большом количестве небольших расходов, которые быстро накапливаются: ботинки, коробки для яиц, ограждение, мульча. Но есть и творческие решения. Некоторые из этих затрат можно уменьшить, одолжив оборудование у соседей или накопив больше инструментов, как только вы начнете получать доход. Традиционные банки могут не ссудить новому фермеру (это считается рискованным предприятием), но вы всегда можете обмануть кредитора и сказать ему, что покупаете недвижимость, чтобы жить.(То есть, если это не ставит под угрозу страхование вашего домовладельца или не нарушает местные правила зонирования.) «Как только ключи у вас, вы можете просто начать заниматься сельским хозяйством», — говорит Тистлтуэйт. Но есть и другие варианты. Агентство по обслуживанию фермерских хозяйств Министерства сельского хозяйства США предоставляет потенциальным фермерам ссуды на сумму до 300 000 долларов с забавной оговоркой: согласно Тистлтуэйту, вам должны были отказать три обычных банка.

Другой вариант — зарегистрироваться в реестре клиентов CSA перед запуском своей фермы.Муж Шута Бен управляет фермой, которая начиналась таким образом. И в зависимости от того, где вы хотите заниматься сельским хозяйством, существуют региональные источники финансирования. Например, Farm Credit East — это вековая кредитная организация для фермеров в семи северо-восточных штатах. Некоммерческая организация California FarmLink предоставляет прямые ссуды до 250 000 долларов в дополнение к целому ряду других вариантов творческого финансирования. Чтобы узнать, что доступно в вашем районе, обратитесь в местное представительство сельского хозяйства.

Фаза экспериментов

Как только вы захватили землю, начинается самое интересное.Потребуется время, чтобы выяснить особенности вашей фермы и ее клиентской базы. Не говоря уже о том, что даже после многих лет ученичества, есть крутая кривая обучения.

В первый год в Холме Холлоу Зимы разбросали компостированный навоз на многие свои посевы. Оказывается, в удобрении остались семена сена; трава выросла повсюду, заглушая большую часть их урожая. В том году они потеряли 60 процентов урожая, и более половины их клиентов CSA не вернутся.

«Я плакала каждый божий день», — говорит Уинтерс. «Как вы оправитесь от этого?»

Еще один момент для обучения наступил, когда Винтерс попыталась вырастить кур квази-наследственной породы, названных «Рейнджеры свободы». Птицы наследия — все в моде, и «Рейнджеры свободы» выглядят красиво на пастбище, но возникла проблема: клиентам Хилл Холлоу не понравился вкус. Мясо было не только жестковатым, но и не имело привычного «куриного вкуса», которого люди ожидают (обычное недовольство пастбищными птицами).В этом году Винтерс вырастила старых добрых цыплят Корниш-Кросс и пока не слышала ни одной жалобы.

Однажды друзья с фермы под названием Square Roots в Массачусетсе прибыли, чтобы помочь Винтерс убивать цыплят. Они привезли с собой чрезвычайно эффективную мобильную операцию по убою и упаковке, которой позавидовала команда Hill Hollow. Что еще более важно, Уинтерс и команда приняли это к сведению. Смогут ли они воспроизвести ту шестигранную трубу из ПВХ, идеально подходящую для удержания куриных тушек? А что насчет этой простой системы кипячения, чтобы быстро упаковать каждую птицу в термоусадочную пленку? Эти приемы были быстро приняты в Хилл Холлоу.

Увеличение масштаба

(или свертывание)

Каким-то образом вам удалось поддерживать ферму в рабочем состоянии в течение нескольких вегетационных сезонов. Что теперь?

В 2014 году неудивительно, что социальные сети стали жизненно важным оружием в маркетинговом арсенале фермера. Некоторые фермеры, такие как Beekman Boys и Peterson Farm Brothers, собрали в сети сотни тысяч поклонников. Но даже на скромном уровне социальные сети — отличный мост между фермами и потребителями. Майкл Галлахер из Square Roots Farm резюмирует: «Это смесь.Мы можем показать клиентам красивые стороны жизни фермы, но мы также можем просто дать полезную информацию о пикапах CSA ».

Помимо социальных сетей, вы можете найти другие способы сбыта своей сельскохозяйственной продукции, от ресторанов для холодных звонков до строительства придорожных киосков. Новая ферма в Расселле, штат Массачусетс, недавно разместила в местной газете купоны на бесплатную дюжину яиц (загвоздка: вы должны забрать их на ферме). Вы также можете попробовать совместные маркетинговые схемы, объединиться с другими местными фермерами для максимального охвата или предложить акции мяса, когда несколько клиентов соглашаются на одного целого зверя.

Для увеличения доходов вы можете продлить вегетационный период с помощью домиков-обручей и теплиц (зелень всегда будет продаваться зимой). Продукты с добавленной стоимостью, такие как превращение помятых персиков в джем, а из помидоров в маринару, также помогают пополнить сундуки. И хотя вы можете ненавидеть фермерский туризм (свадьбы и тому подобное), этот маршрут, безусловно, оказался прибыльным для живописных мест.

И в этот момент, как бы трудно это ни было принять, есть еще один доступный путь: отпустить ферму.По разным причинам, от экономики до истощения, вы, возможно, выберете именно этот путь. Тистлтуэйт, хотя и была активным сторонником новых фермеров, в конечном итоге продала свою рабочую ферму в районе залива после того, как были украдены 300 кур и рототиллер (среди прочего). Сейчас в Орегоне она консультант и автор. «Я пробовал быть фермером на полную ставку; стресс был невероятным! » она вспоминает. «Мы чувствовали себя хомяками на колесе. Я так рада, что работаю только половину рабочего дня ».

Во время моего пребывания в Холме Холлоу я часто хотел бросить это полотенце, когда работа на ферме казалась сплошным утомительным трудом, утомительными задачами, тянущимися до бесконечности.Я несколько раз ударил себя электрошоком на электрическом ограждении. Моя загорелая кожа приобрела оттенок деревенской ветчины. Все болело. Я провел один долгий день на коленях в грязи, насыпая длинные ряды земли. Той ночью я лежал без сна на поролоновом матрасе, мили грязи струились у меня под веками. В другой день мне пришлось вычистить глубокую корку мочи и дерьма из душного свинарника. Сила воли помешала мне позавтракать.

И все же — чувствовал себя прекрасно. Были моменты превосходства: смотреть, как поросята резвятся на пастбище в первый раз, или тихо прополкают под жужжание пчел.Но даже помимо этого было что-то очищающее и теплое во всей тяжелой работе, что-то, что смыло статику в моей голове. «После смерти Натана земледелие стало для меня невероятно исцеляющим; иногда это единственное, что меня держит вместе, — говорит Уинтерс. «Трудно описать словами. Фермерство просто попадает в твою кровь ».

Это для всех? Конечно нет. Даже Шут, которая проводит часы бодрствования, консультируя потенциальных фермеров, признает, что некоторым из самых восторженных новичков это не понравится.Сельское хозяйство — это утомительно и чрезвычайно напряженно, а отдача в лучшем случае может быть незначительной.

«Ты не поймешь, что это такое, пока не промокнешь от пота и не захочешь плакать, потому что тебе нужно прополоть еще 100 футов овощей», — смеется она. «Это не то, что вы можете получить, посмотрев красивое видео о ферме». Но как только вы попробуете, есть шанс, что вы уже не сможете его отпустить.

Этим летом я планирую вернуться в Холм Холлоу для еще одной работы. На этот раз мне нечего писать.

Нужны фермеры!

По словам консультанта по сельскому хозяйству Ребекки Тистлтуэйт, все еще есть города США, которые не перенасыщены мелкими фермерами (например, Мэдисон, штат Висконсин, где пять лет ждут будку на фермерском рынке). Если вы хотите переехать, посмотрите, сможете ли вы найти пахотные земли возле одного из этих американских городов. Вы им нужны!
-> Лоуренс, Канзас
-> Мобил, Алабама
-> Москва, Айдахо
-> Гейнсвилл, Флорида
-> Линкольн, Небраска
-> Гранд-Джанкшн, Колорадо
-> Фейетвилл, Арканзас
-> Св.Louis, Missouri

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Сколько долларов нужно, чтобы стать фермером?

Недавно я разговаривал с парой фермеров, обсуждая препятствия для входа новых фермеров. Были выброшены некоторые цифры относительно того, сколько капитала потребуется молодому мужчине или женщине, чтобы начать заниматься сельским хозяйством.

«1 миллион долларов, 2 миллиона долларов и больше» — это суммы, о которых шла речь. Это вызвало у меня любопытство, поэтому я решил подробнее изучить фактические требования к капиталу.

Прежде всего, нам нужно определиться, о каком фермере идет речь. В этой статье я предполагаю, что человек, не имеющий семейной фермы, хочет стать фермером-зерноводом на полную ставку в Айове, Иллинойсе или Индиане.

Первое, что может сделать начинающий фермер, — это получить степень в области сельского хозяйства, поскольку он / она не научились бы сельскому хозяйству на семейной ферме. Это будет стоить где-то от 20 000 до 120 000 долларов, в зависимости от того, куда он / она идет и какие стипендии доступны.Среднее из этих двух чисел составляет 70 000 долларов, что потребует выплаты студенческой ссуды для большинства молодых людей. Конечно, степень не требуется, но она может пригодиться, чтобы убедить банки ссудить деньги или арендодателей сдавать в аренду пахотные земли.

Требования к оборудованию можно было бы подробно обсудить; однако я постараюсь сделать его как можно короче. Можно было купить все новые машины, но для начала предположим приобретение приличного бывшего в употреблении оборудования — лет от 5 до 10.

Основной список будет включать: комбайн с кукурузоуборочной приставкой и зерновой платформой за 175 000 долларов; большой трактор для вспашки и посева на 125К; зерновоз на 60к; сеялка, которая работает около 75K; зерновая сеялка на 40К; диск около 30К; чизель-плуг на 30К; культиватор на 25К; опрыскиватель прицепной стоит 35к; зерносушилка 30К; универсальный трактор для уборки кустарников / рытья канав / профилирования на 35 км; зерновоз на 15К; трейлер на отметке 15к; квадроцикл на 10к; а полный набор инструментов стоит 15к.

Возможно, нам здесь чего-то не хватает, но это уже 715 000 долларов на оборудование.

Потребность в строительстве, вероятно, включает в себя пару металлических зданий (200 000 долларов) и, по крайней мере, несколько бункеров для хранения зерна на 75 000 бушелей, около 75 000 долларов. Нет жесткой потребности в земле. Однако фермеры, с которыми я разговаривал, сказали, что кому-то понадобится по крайней мере 500 акров земли и 1000 арендованных акров, чтобы заработать на жизнь.

На эти цифры, безусловно, влияет качество земли.В этой статье предположим, что земли площадью более 150 бушелей кукурузы на акр стоят около 7500 долларов за акр. Если вы купили 500 акров в качестве базы для операций, общая стоимость земли составила бы 3 750 000 долларов.

На данный момент общая сумма составляет 4 810 000 долларов. Однако нам все еще нужен оборотный капитал, чтобы посадить первый урожай и выжить в течение первого вегетационного периода. Посадить, удобрить и опрыскать 750 акров фасоли и 750 акров кукурузы прямо сейчас обойдется вам примерно в 140 долларов за акр бобов и 290 долларов за акр кукурузы — всего 322 500 долларов.Дожить шесть месяцев до урожая обойдется как минимум в 25000 долларов.

Сложите все это, и мы получим 5 157 500 долларов. Ух ты! Это большое число, и оно недоступно для большинства молодых предпринимателей.

Из-за стоимости земли и оборудования сегодня некоторые фермеры обеспокоены тем, кто сможет последовать за ними в отрасль. Как они будут финансировать предприятие, даже имея семейную землю и оборудование?

Из-за большего доступа к капиталу, вероятно, больше корпоративных ферм.

Проблема не только в стартовом капитале, но и в том, чтобы выжить в засушливые годы и в низких ценах на сырьевые товары, пока они не восстановятся. К сожалению, даже если вы уже являетесь биологом, инженером, оператором оборудования, бухгалтером, плотником и механиком, вам также необходимо стать опытным финансистом, чтобы заняться сельским хозяйством и остаться там.

Написано Шоном Уильямсоном, дипломированным бухгалтером (CPA), MBA из Миссури и Иллинойса. Эта статья представляет собой комментарий к сумме капитала, необходимого для выращивания пропашных культур на Среднем Западе.Это не руководство о том, как начать заниматься сельским хозяйством.

Как создать ферму, ваше полное руководство к успеху

Ваш день начинается еще до восхода солнца. Вы надеваете одежду и резиновые сапоги и отправляетесь в свежее утро кормить цыплят и скот. Утро ясное, и ты чувствуешь себя хорошо на улице, чувствуешь мороз под ногами, наблюдаешь, как дворовая кошка потягивается и лениво зевает.

У вас уже есть множество задач, возникающих в вашей голове.Позвоните бухгалтеру, что списать в этом году на хозяйственные расходы. Посоветуйтесь с соседями об использовании этого дополнительного акра земли в нижней части вашего участка. Не забудьте заказать еще несколько пакетов с куриными царапинами. Почини забор. Поговорите с фермой по улице о том, как они используют свою холмистую, засаженную деревьями землю, чтобы спланировать будущую лесозаготовку.

Это много, но здорово, что между всеми делами есть так много возможностей на будущее.

В этом руководстве я расскажу, как создать ферму, а также расскажу о ресурсах, которые помогут вам начать заниматься фермерским бизнесом уже сегодня.

Чтобы дополнить это руководство, я взял интервью у двух опытных фермеров: Грегори Хейлерса, бывшего помощника управляющего фермой, и доктора Синди Джонс, владелицы Colorado Aromatics, небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо.

Что в этом руководстве по созданию небольшой фермы?

• Состояние малых фермерских хозяйств в США
• Почему вы хотите создать небольшую ферму?
• Что делать, если вы никогда не занимались фермерством до
• Шаг 1. Определите свою нишу
• Шаг 2: Найдите землю
• Шаг 3. Получите финансирование
• Шаг 4: Планирование успеха фермы
• Шаг 5. Маркетинг вашей фермы и продуктов
• Ресурсы для будущих владельцев фермерского бизнеса

Состояние малого фермерского хозяйства в У.S.A .:

В США небольшие фермы считаются основой сельскохозяйственной отрасли, при этом 97 процентов всех ферм США являются семейными.

Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США заявляет, что для того, чтобы считаться небольшой фермой, вы должны получать менее 350 000 долларов в год.

В США почти два миллиона малых ферм, набор данных включает в себя пенсионные фермы, фермы вне ферм и фермы, занятые фермой. Вы можете узнать больше о системе классификации малых фермерских хозяйств на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США, но пока вы находитесь в пределах диапазона от 0 до 350 000 долларов, вы можете гарантировать, что ваша деятельность будет классифицирована как малое фермерское хозяйство.

Почему вы хотите открыть небольшой фермерский бизнес?

Грегори Хейлерс помогал на двух начинающих фермах: на ферме своего отца площадью 200 акров по выращиванию говядины и коз, которая также включает в себя фруктовый сад, грядку с ягодами и огород с участками, отведенными для будущих лесозаготовок; и на экологически чистом огороде площадью семь акров в северной части штата Нью-Йорк.

Грегори считает, что если вы хотите добиться успеха, вам следует прежде всего подумать о том, почему вы хотите создать собственную ферму.Он говорит, спросите себя: «Это для прибыли? Хобби? Альтруистический вклад в общество и / или благополучие животных? Охрана окружающей среды? »

Это потому, что ваша мотивация начать фермерский бизнес — это то, что напрямую повлияет на вашу стратегию.

Вам нужно будет ответить на эти вопросы и подобные им вопросы как можно честно, чтобы вы знали, в каком направлении двигаться. Вы можете обнаружить, что вы действительно надеетесь создать хобби-ферму, которую вы можете запустить в качестве дополнительной -бизнес.В этом случае помните, что налоговые последствия для хобби-ферм сильно отличаются от налоговых последствий для бизнес-ферм.

Если вы хотите узнать, есть ли у вас все необходимое, чтобы стать фермером, попробуйте эту викторину. Его создал Тейлор Рид, основатель компании Beginning Farmers.

С чего начать, если вы никогда раньше не занимались сельским хозяйством:

Если вы не выросли на ферме и не работали на ней, вам может быть интересно, как вы собираетесь воплотить свою мечту в реальность.Это очень серьезная проблема. Реальность может побудить вас рассмотреть другое направление работы, потому что сельское хозяйство — это сложно, а сельское хозяйство как бизнес — вдвойне!

Получите реальный опыт

Многие современные фермеры, особенно те, кто владеет крупными коммерческими фермами на Среднем Западе, передают свои навыки из поколения в поколение.

Это не то же самое для небольших начинающих ферм. Этим фермерам пришлось приобрести свои навыки, чтобы научиться заниматься сельским хозяйством, и они сделали это, обучаясь у других фермеров, посещая сельскохозяйственную школу или выполняя интенсивное самостоятельное исследование (см. Раздел ресурсов на конец статьи) .

По словам Грегори Хейлерса, очень важно пройти практическое обучение. «Хотя некоторые утверждают, что можно научиться быть фермером с помощью видео или книг на YouTube (а это могут быть отличные инструменты), очень важно пройти практическое обучение. Если вы выросли не на фермах, вам нужно подружиться с кем-то, кто знает, что они делают ».

Грегори Хейлерс на тракторе фермы.

Сельскохозяйственные рабочие места являются одними из самых опасных в мире, поэтому неудивительно, что Грегори дает такую ​​настоятельную рекомендацию учиться у людей, которые могут научить вас тому, что вам нужно знать, и поделиться историями из своего прошлого, чтобы нести иногда удивительные опасности. работы на ферме к жизни.

Грегори говорит: «Работа на ферме может быть чрезвычайно опасной, поэтому было бы здорово услышать несколько страшных историй от старожила (или, по крайней мере, от кого-то, кто был рядом), чтобы вы могли учиться на чужих ошибках и выбивать некоторые из них. разум в вас, прежде чем вы окажетесь в потенциально фатальной ситуации ». Если вам нужен настоящий страх, чтобы привести вас в чувство, прочтите эту пугающую статью от Modern Farmer.

Помимо опасностей, есть еще много чего узнать о том, как создать ферму и как начать заниматься сельским хозяйством, не в последнюю очередь как сбалансировать бухгалтерские книги и выйти вперед! Конечно, как и в любой профессии, будьте осторожны с тем, кого вы выбираете своим наставником, поскольку есть как компетентные, так и некомпетентные фермеры.Используйте список ресурсов в конце этой статьи, чтобы помочь вам найти способы получить опыт, прежде чем начинать собственное предприятие.

Если вы готовы потратить время и получить необходимые навыки ведения сельского хозяйства и ведения бизнеса, чтобы стать прибыльным мелким фермером, которым, как вы знаете, вы могли бы стать, есть хорошие новости. Это выполнимо!

Учитесь вести хозяйство на ходу

Доктор Синди Джонс — опытный биохимик и травник. Около восьми лет назад она и ее муж решили открыть небольшую ферму по выращиванию трав в своем родном штате Колорадо.

Хотя Синди никогда раньше не занималась сельским хозяйством, она была активным садовником, выращивая травы, необходимые для своего бизнеса по уходу за кожей, в собственном большом саду.

Создание небольшой фермы по выращиванию трав казалось естественным следующим шагом, даже без какого-либо опыта ведения сельского хозяйства. «Мы пришли в сельское хозяйство, не имея никакого опыта, кроме садоводства, и узнали, что сельское хозяйство сильно отличается. Мы многому научились, просто работая, общаясь и разговаривая с другими фермерами. Каждую субботу летом мы проводим фермерский рынок, поэтому мы познакомились с другими фермерами, — говорит Синди.

Синди Джонс на ферме, на фото слева с календулой, а справа с лавандой.

Конечно, есть и другие способы ускорить процесс обучения, и Синди не привыкать выделять время на чтение, чтобы улучшить свой бизнес. «Недавно было опубликовано несколько книг, которые оказались полезными:« Ферма с женщинами »Одри Леватино и« Фермер, выращивающий органические лекарственные травы »Джеффа Карпентера и Мелани Карпентер».

Конечно, не всему, включая изучение того, как открыть ферму, можно научиться из книги.Построение хороших отношений и налаживания контактов также имеет большое значение, чтобы помочь вам приобрести соответствующие навыки, особенно в первые дни.

«Многое из того, что я узнал, было получено от товарищей по выращиванию лаванды, которые быстро делятся тем, что для них работает, а что нет. Ассоциация производителей лаванды США была основана специально для помощи производителям. Я являюсь одним из основателей этой группы, и у нас есть много возможностей для обмена опытом и обучения через USLGA. Каждый год мы немного расширяем нашу зону выращивания и каждый год узнаем больше о том, что мы делаем.Когда-нибудь мы все исправим! » У Синди процветающий бизнес, основанный на продуктах с фермы, поэтому нет сомнений в том, что она уже сделала это.

Решите, начинаете ли вы бизнес или хобби-ферму

Если вы больше заинтересованы в обучении на ферме своими руками, то фермерство-хобби может подойти вам больше, и в этом нет ничего плохого. Хобби-фермерство дает вам возможность сначала поэкспериментировать в микромасштабе.

Например, прежде чем засеять овощами площадью в акр, посадите участок гораздо меньшего размера и найдите время, чтобы решать и извлекать уроки из проблем по мере их возникновения.Через некоторое время вы разовьете навыки, необходимые для расширения. Расширение Университета Вермонта может гораздо больше сказать о хобби-фермерстве, а не о ведении фермы как о бизнесе. Если вас интересует эта тема, прочитайте их информационный бюллетень о фермерском хозяйстве.

Шаг 1. Определите свою нишу

Даже если вы точно знаете, какой тип фермы хотите создать, начинать с головой в том, чтобы просто заняться этим, никогда не будет хорошей идеей.

Допустим, вы открыли ферму из маракуйи, о которой мечтали годами, в своем родном штате во Флориде.Что, если, собираясь собрать свою первую партию, вы обнаружите, что весь спрос на маракуйю сосредоточен в Южной Калифорнии, а не в Майами, как вы думали? Даже если вам каким-то образом удастся найти доступный транспорт для доставки ваших товаров в Калифорнию, что, если вы тогда узнаете, что выращенная здесь маракуйя — это все в моде?

Всего за один доход вы потеряете бизнес, и все потому, что вы не знаете, где находится ваш целевой рынок или каковы его ценности.Если бы вы потратили время на исследование рынка, вы бы узнали, что во Флориде нет спроса на маракуйю. Тогда вы могли бы выбрать выращивание другого продукта, который пользовался спросом, или начать свою ферму в другом месте. В любом случае, вы бы избавили себя от множества неприятностей.

Не пропустите этап исследования рынка

Научиться проводить маркетинговые исследования — это тот шаг, который нельзя пропустить, потому что, хотя это, безусловно, помогает, если вы знаете, что вы хотите развивать, вам все равно нужно знать, кто будет покупать ваши продукты, где вы » собираетесь продавать их, и как вы собираетесь это делать, принимая во внимание конкурентов.

Даже если вы ничего не знаете о формальных методах исследования рынка, вы можете провести собственное исследование, узнав больше о своих клиентах, каналах распространения и о том, как создать ферму.

Если вы уже заинтересованы в конкретном продукте, узнайте больше о вашем местном рынке. Посетите фермерские рынки, познакомьтесь с другими местными производителями, поговорите с покупателями во время покупок. А еще лучше обследовать фермерские рынки, чтобы убедиться, что какие-либо культуры или продукты недостаточно представлены.

Кроме того, проконсультируйтесь с местным добавочным номером.Консультационные службы предоставляют локализованные ресурсы для большинства аспектов садоводства и мелкого фермерства. Например, при расширении Университета штата Орегон есть портал «Малые фермы», где вы можете узнать больше о сельскохозяйственных культурах, зерне, почве, домашнем скоте и многом другом.

Лучшая часть этих порталов — это их локальный изгиб. Если вы живете в Орегоне и хотите узнать больше о выращивании ежевики, вам не найти лучшего ресурса. Многие расширения университета также публикуют отчеты, относящиеся к разным сельскохозяйственным продуктам.Эти отчеты могут включать оценки производственных затрат и прибылей, как этот на Портале расширений Университета Мэриленда.

В рамках исследовательского процесса также настоятельно рекомендуется обратиться в местный государственный департамент сельского хозяйства. Они не только смогут предоставить вам самую последнюю информацию о сельском хозяйстве в вашем штате, но также смогут помочь вам выяснить, на какие лицензии вам необходимо зарегистрироваться, и предоставят вам местную информацию о безопасности пищевых продуктов, пестицидах, рынке доступ и многое другое.

Если у вас все еще возникают проблемы с выбором предприятия, вот руководство о том, как выбрать, как выбрать ценный урожай, включая подробные советы о том, как оценивать свои ресурсы и личные соображения. Если вы готовы потратить немного денег, в Profitable Plants Digest есть несколько руководств по конкретным нишам.

Также следите за тенденциями развивающихся рынков. Например, в последние годы государства, которые легализовали производство каннабиса и конопли, показали большие перспективы для мелких фермеров.

Если вы все еще хотите узнать больше об официальных процессах исследования рынка, вы можете прочитать это полное руководство.

Шаг 2: Найдите подходящий участок

После того, как вы выяснили, что собираетесь обрабатывать, вам нужно будет решить, покупать ли землю или сдавать ее в аренду.

Если вы покупаете землю, у вас будет полный контроль над ее использованием, но вы также возьмете на себя финансовый риск для успеха вашего предприятия. Это одна из основных причин, по которой аренда земли является популярным вариантом для многих новых фермеров.Это сводит к минимуму финансовые риски и с самого начала требует уменьшения капитала.

Если вы заинтересованы в аренде сельскохозяйственных угодий, подумайте о том, чтобы найти людей, которые владеют землей, но ничего с ней не делают. Многие землевладельцы, имеющие пахотную землю, не используют ее для ведения сельского хозяйства, но могут получить от нее выгоду либо в виде налоговых льгот, связанных с сельскохозяйственным использованием, либо для повышения стоимости собственности. Если эта модель вас интересует, прочтите Грег Джуди «Безрисковый риск».

Если вы не можете найти кого-нибудь, кто сдал бы свою землю в аренду, у вас все еще есть несколько вариантов, в том числе инкубаторное сельское хозяйство, сельское хозяйство на крышах и сельское хозяйство SPIN.

Покупка собственной земли

Покупка фермы или земли — это не для всех, кто учится создавать ферму, но если вы считаете, что это лучший вариант для вас, есть несколько удобных способов выяснить, с чего начать поиск. Энн Ларкин Ханс, пишущая для Mother Earth News, предлагает вам сузить область поиска, рассматривая только те области, в которых есть варианты трудоустройства вне фермы (или рынки для вашей сельскохозяйственной продукции и необходимых услуг поддержки фермы).

«Полезно получить старомодную бумажную дорожную карту и нарисовать два круга: один с работой вне фермы в центре и радиусом, равным расстоянию, на которое вы готовы проехать, другой с вашей клиентской базой в в центре и в радиусе, равном расстоянию, на которое вы готовы проехать до рынка », — говорит Энн.«Там, где круги пересекаются, вы должны искать землю».

Иллюстрация Илэйн Сирс, изображение с сайта Mother Earth News

Что нужно учитывать при поиске земельного участка

Прежде чем вы найдете нужных людей, которые помогут вам купить землю, стоит ознакомиться с вещами, которые вам нужно учитывать при просмотре. По крайней мере, это будет включать:

Ваша близость к рынкам: Подумайте, где вы собираетесь продавать свою продукцию или как вы собираетесь выйти на каналы продаж.Если они находятся за сотни миль от вас, вам будет намного сложнее попасть на рынок. Часто проще всего начать с местного и оттуда идти. Скорее всего, вы уже завершили исследование рынка и должны иметь довольно хорошее представление о том, где находится ваш рынок. Используйте приведенную выше диаграмму, чтобы определить «правильную» область для начала поиска земли.

Доступ к воде: Важно убедиться, что у вас есть постоянный запас воды, поэтому не забудьте задать много вопросов и рассмотреть все возможные варианты.Как вы будете обеспечивать водой растения, животных и перерабатывающие предприятия вашего бизнеса?

Если на земле, которую вы покупаете, есть колодец, всегда полезно получить информацию о колодце, такую ​​как тип, глубина, производительность и возраст. Вам также может понадобиться отчет о качестве воды.

Если объект подключен к городскому водопроводу, знание цены услуги также может помочь вам определить целесообразность того или иного предприятия. Если вам нужно платить за галлон или кубический фут, вы можете пересмотреть выращивание форели и вместо этого попробовать верблюжье молоко.

Качество почвы: Как и в случае с водой, для большинства фермеров необходима качественная почва. Спросите текущего владельца о результатах теста почвы. Тесты почвы часто доступны через местную консультационную службу, и продавцы должны ожидать результатов тестов.

Тестирование почвы может быть важным показателем производственных мощностей и затрат. Точные прогнозы потребности в удобрениях для конкретных культур можно сделать на основе результатов испытаний, которые при выращивании превращаются в фактическую долларовую стоимость.Для домашнего скота другая почва может даже повлиять на рост и здоровье, иногда требуя добавок.

Помещения и инфраструктура: В зависимости от типа фермы, которую вы хотите, вам также могут потребоваться различные хозяйственные постройки. Прилавок с продуктами или фермерский магазин могут потребовать предварительных вложений. А как насчет вашего домашнего скота? Есть ли на земле приюты для животных, которых вы планируете разводить? А как насчет перерабатывающих предприятий? Для разных культур и продуктов животноводства потребуется разное оборудование для обработки и хранения.

Обязательно подумайте и о вещах, не имеющих прямого отношения к собственности. Какие виды транспорта и дороги доступны в район, где вы обрабатываете, и из него? Хотя вам нужен баланс между легким доступом и близостью к рынкам сбыта, помните, что загруженные дороги могут повлиять на качество скота, почвы и воды.

Соседи: Они могут быть большим ресурсом или большой помехой, в зависимости. Они производят сельскохозяйственные товары? Каковы их производственные практики? Совместимы ли они с твоими? Если вы планируете создать органическую овощную ферму, но ваши соседи опрыскивают плантации рождественских елок агрессивными пестицидами и гербицидами несколько раз в год, это может существенно повлиять на ваш успех.

Успешное ведение фермерского хозяйства будет намного легче, если у вас будут хорошие отношения со своими соседями. Менеджер фермы Грег Хейлерс говорит: «Познакомьтесь со своими соседями. Предложите помочь своим соседям. Будь хорошим соседом. Раньше в сельском хозяйстве гораздо больше внимания уделялось сообществу. Быть успешным фермером намного легче, если у вас есть хоть немного поддержки со стороны вашего сообщества.

«Например, если вы занимаетесь мясным скотоводством, когда теленок, корова или бык вырывается и выходит на поле соседа, вы хотите, чтобы они: а.) держите свое животное и никогда не приходите спрашивать, не вырвалось ли у вас животное, б.) немедленно продать его и скрыть от вас правду, в.) подойти и спросить, есть ли у вас скот или г.) узнать свое скот немедленно и выгнать их к себе домой? »

В том же духе убедитесь, что у любой собственности, на которую вы смотрите, есть хорошие заборы. Установка собственного дома, вероятно, будет стоить дорого, и если вы думаете, что можете обойтись без хороших заборов, помните, что это может повлиять на ваши отношения с соседями.Они говорят: «Хорошие заборы — хорошие соседи», так что найдите место, где они есть, и вы не рискуете расстроить соседей, если ваш скот или козы убежат на их сочный бобовый грядок.

Возможно, вы даже сможете наладить отношения со своими соседями, которые выходят за рамки простого согласия на ограждение периметра. В лучшем случае вы можете обнаружить, что продукция ваших ферм (особенно те, которые не являются вашим основным продуктом с добавленной стоимостью, например, навоз), могут быть ценными ресурсами на ферме вашего соседа, или наоборот.

Шаг 3: Получение финансирования

Если — как и большинство мелких фермеров — вы не унаследовали ферму, поиск денег, чтобы научиться создавать ферму и воплотить свою мечту в реальность, будет ключевой частью вашей стратегии выхода на рынок. .

Изучите варианты финансирования

Руководство

Корнельского университета по планированию и финансированию вашего фермерского бизнеса — хорошее место для начала. Он проведет вас по различным вариантам финансирования, включая варианты самофинансирования.Чего он не сделает, так это порекомендовать вам взять ссуду по кредитной карте. Фактически, в этом руководстве специально говорится, что это единственное, чего вы не делаете, так как вам лучше всего будет инвестировать любую прибыль прямо в ферму, и если вы не погасите ссуду достаточно быстро, ваши проценты скорость выйдет из-под контроля.

Bplans также предлагает исчерпывающее руководство по финансированию нового бизнеса, которое поможет вам продумать возможные варианты.

Тем не менее, будьте реалистичны при первоначальной подаче заявки на финансирование.Если вы можете избежать покупки дорогостоящего оборудования с самого начала, сделайте это. Синди Джонс, владелица Colorado Aromatics и небольшой фермы по выращиванию трав в Колорадо, говорит: «Создание небольшой фермы — это большая физическая работа, и имеется мало оборудования, которое могло бы помочь фермерам в небольших масштабах, поэтому большая часть работы выполняется вручную. […] В этом году мы, наконец, приобрели небольшой трактор, чтобы помочь с обработкой почвы, рытьем канав и рытьем ямок, поэтому некоторые из наших ранних посевов многолетних растений, таких как лаванда, не подходят для трактора.”

Как только ваш бизнес начнет развиваться, вы сможете покупать вещи, которые сделают жизнь проще. И даже если на более поздний срок у вас не будет много наличных денег, банк с большей вероятностью предоставит вам ссуду, если увидит, что вы ведете прибыльную операцию.

Написать бизнес-план

Для любого, кто ищет ссуду, очень важно составить бизнес-план. Для начинающего владельца фермы это ничем не отличается. Даже если вы не ищете ссуду, бизнес-план — полезный инструмент, который поможет вам выяснить, какие из ваших идей осуществимы, и напомнить вам о ваших целях.Вы можете узнать больше о написании бизнес-плана на нашей странице Руководства по бизнес-планированию. Если проверка ваших бизнес-идей на данном этапе интересует вас больше, чем финансирование, вы можете предпочесть экономичный план или более короткий и гибкий процесс планирования.

Взгляните на образцы бизнес-планов фермы и сельского хозяйства

Не совсем знаете, как отформатировать бизнес-план вашего фермерского хозяйства? Ознакомьтесь с нашей библиотекой бесплатных образцов бизнес-планов для конкретных хозяйств, включая бизнес-план фруктовой фермы, бизнес-план по ботаническим многолетним растениям, план кормления и снабжения ферм, бизнес-план гидропоники и многое другое!

Очевидно, что прежде чем вы сядете писать бизнес-план, вам нужно будет определить свои производственные затраты.Вам также необходимо знать, во сколько вам обойдется аренда / аренда.

Шаг 4. Продвигайте и продавайте свою продукцию

Есть много разных способов сбыта вашей сельскохозяйственной продукции. Хотя фермерские рынки, вероятно, являются наиболее очевидным примером, который приходит на ум, существует ряд других каналов, которые вы можете использовать для продвижения и продажи своей продукции.

Если поблизости достаточно движения, вы можете обнаружить, что овощной киоск или фермерский магазин прямо на вашем участке — хороший вариант.

Другая модная модель — продавать ваши продукты через CSA (что просто означает «Сельское хозяйство, поддерживающее сообщество»), в котором клиенты покупают «долю» урожая за сезон по установленной цене в обмен на регулярные поставки продуктов по мере их поступления. готовы. Эта модель особенно популярна, потому что вы получаете оплату в начале сезона, что может помочь обратить вспять печально известные проблемы с денежным потоком, с которыми сталкивается большинство сельскохозяйственных предприятий.

Вы даже можете найти кооператив местных производителей, который позволит вам объединиться с другими производителями для продажи вашей продукции под единым брендом.

Наконец, даже несмотря на то, что возраст супермаркетов затруднил розничные продажи сельскохозяйственных товаров, все еще существует множество небольших местных магазинов здорового питания и натуральных продуктов, с которыми вы могли бы сотрудничать, пользуясь преимуществом их зачастую очень лояльной клиентской базы.

Начните с составления маркетингового плана. Если вы создаете бизнес-план, вы будете работать над своим маркетинговым планом как часть этого процесса.

Учебные ресурсы:

Воспользуйтесь приведенными ниже ресурсами, чтобы узнать, где можно подробнее узнать о том, как создать ферму, заниматься сельским хозяйством и где можно получить практический опыт.

Сайты

ATTRA : В сайте Atlas имеется обширная база данных о стажировках и ученичестве для начинающих фермеров. Обычно помимо небольшой стипендии предлагаются проживание и питание. Самое приятное на сайте — это возможность поиска по штатам. Тем не менее, в США существует так много программ стажировок и ученичества, что если вы ищете что-то более нишевое, вы можете проверить этот список веб-сайтов, которые предлагают различные возможности для работы.

Helpx.net : На этом сайте вы можете найти множество небольших ферм, сельских пансионатов и т. Д., Где вы можете работать в обмен на проживание и питание (без денежной стипендии) и изучить основы своего предполагаемая торговля через неформальные и формальные стажировки / ученичество. Это глобальный сайт.

WWOOF : WWOOF — это список органических ферм по всему миру с оплатой по странам. Опять же, проживание и питание включены в стоимость, но обычно без денежной стипендии.Работа через WWOOF обычно считается неформальной или полуформальной стажировкой.

Программа малых фермерских хозяйств Корнелла : Если вы ищете книги, информационные бюллетени и статьи по сельскому хозяйству, посвященные конкретным предприятиям, это отличное место для начала, особенно если ваша отправная точка накапливает как можно больше знаний насколько возможно.

20 лучших ферм для колледжей : Если вы хотите найти колледж, где можно получить практический опыт и получить современное сельскохозяйственное образование, в Best College Reviews есть список мест, которые вы могли бы начать искать.Эти 20 лучших колледжей были отобраны на основе ряда критериев, включая размер фермы, интеграцию с основным кампусом, устойчивость, курсы, преподаваемые на ферме, учащиеся, использующие ферму, и интеграцию с сообществом.

Прочие ресурсы

Издательства: Хотя Amazon действительно предлагает несколько хороших книг по открытию фермерского бизнеса, вы обнаружите, что ваша конкретная ниша может не включаться. В этом случае есть другие варианты, в том числе переход прямо на веб-сайты издательств.Проект Northeast Beginning Farmers Project рекомендует посетить Acres USA, Chelsea Green Publishing и Storey Publishing.

Сельскохозяйственные журналы: Есть также ряд сельскохозяйственных журналов, на которые вы можете подписаться. Это хороший способ оставаться в курсе последних новостей о сельском хозяйстве, а также узнавать больше о методах и приемах ведения сельского хозяйства, оборудовании и передовых методах. Некоторые популярные журналы включают Growing for Market, Acres USA (они также ежегодно проводят отличные конференции), Graze, Stockman Grass Farmer и Packer.Это ни в коем случае не исчерпывающий список, поэтому обязательно проведите собственное исследование, возможно, в отношении вашей конкретной ниши.

Интернет-сообщества: Существует также ряд замечательных онлайн-сообществ, которые могут помочь вам начать работу или где вы можете просто задавать вопросы и получать ответы непосредственно от знающих людей или от тех, кто, как вы, балуется. Пермь в настоящее время является крупнейшим сайтом по пермакультуре в Интернете и отличным ресурсом для всех, от приусадебного хозяйства до разведения животных.Несмотря на то, что Farming Forum находится в Великобритании, у него много действительно отличных дискуссий на такие темы, как погода, животноводство и кормодобывание, техника и многое другое. Немного более беспорядочный аналог этого сайта в США — это форум сообщества Agriculture.com. Farm Chat — еще один хороший форум для всех, кто интересуется коммерческим сельским хозяйством.

Бесплатные образцы бизнес-планов для фермерских хозяйств и производства продуктов питания : 14 примеров бизнес-планов в этом разделе должны дать вам отличное представление о том, как составить собственный бизнес-план для малых фермерских хозяйств.

Следующие шаги

Как сказал Грегори Хейлерс: «Всегда есть чем заняться. Вы измотаете себя, пытаясь все это сделать. Найдите время, чтобы остановиться и понюхать навоз, эээ… цветы. […] Вы можете сделать больше за шесть дней из семи, чем вы можете работать семь дней в неделю. Расставляйте приоритеты, организовывайте и создавайте эффективные системы ».

Если вы открыли ферму или изучаете, как начать фермерский бизнес, мы будем рады услышать от вас.Какой у вас опыт? Какие проблемы у вас были? Что действительно хорошо сработало? Нам не хватает бесценных ресурсов? Дайте нам знать в Twitter @Bplans!

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована в 2016 году. Она была обновлена ​​в 2019 году.

Кэндис — писатель-фрилансер, ювелир и гибрид цифрового маркетинга.Вы можете узнать о ней больше на ее личном веб-сайте или связаться с ней в Twitter @candylandau.

Итак, вы хотите быть фермером

Ветеран разделяет проблемы создания фермы.

by John Lemondes
Прежде чем принять решение стать «фермером», «сельскохозяйственным производителем» или «фермером», следует учесть множество вещей.Это решение, которое нельзя принимать легкомысленно, потому что, как и многие другие профессии, сельское хозяйство — это больше, чем работа или карьера; это стиль жизни. Если не лелеять такой образ жизни, вы не добьетесь успеха, потому что компромиссы в образе жизни слишком многочисленны и приведут к конфликту. Что касается меня, после военной карьеры, когда армия США находилась в состоянии войны почти 25 из 27 лет моей службы, мне нужна была более мирная жизнь.
Мое путешествие началось четыре десятилетия назад, когда я рос в округе Онондага. За это время у меня появилась глубокая любовь ко всему, что происходит на свежем воздухе.Моя самая первая работа была сборщиком фруктов; Я только что закончил пятый класс и с самого раннего возраста узнал о сельскохозяйственном труде. В старшей школе я некоторое время работал на ферме, и она мне понравилась, что еще больше укрепило мою любовь к природе. Однако передо мной стояла дилемма. Мой отец, три дяди и большинство других членов моей семьи мужского пола были ветеранами. Их жертвы и положительное влияние на нашу страну (фармацевт, врач, шеф-повар и владельцы бизнеса) сильно повлияли на меня, поэтому я в конечном итоге решил, что у меня есть долг перед нашей страной.
Для моей жены, которая росла армейским отродьем, ближайшим к ферме был продуктовый магазин. Когда я окончил Пенсильванский государственный университет (PSU) в 1987 году со степенью бакалавра сельскохозяйственных наук, я стал армейским офицером. Из ПГУ я сразу пошел в армию, отложив свои мечты стать землевладельцем на неопределенный срок. Тогда, когда я был старшим офицером, решение уйти со службы сводилось к следующему:
1. Наши дети оплачивали мою карьеру.После выхода на пенсию и переезда в Нью-Йорк наши тогда 4, 8 и 13 лет учились в 3 школах в 3 штатах.
2. В армии мы продолжали откладывать любые личные мечты и цели в отношении образа жизни.
3. Я хотел баллотироваться в Конгресс США в моем местном округе (Нью-Йорк, 24). Военные дали мне значительный лидерский и деловой опыт, который, как я думал, может принести пользу штату Нью-Йорк и нашему сообществу.
Особые проблемы
После того, как мы с женой решили купить ферму, потребовалось два года упорных поисков, чтобы найти ее.Это первая серьезная проблема для любого, кто задумывается о сельском хозяйстве. Простой доступ к земле является серьезным препятствием. Хотя некоторым может повезти и они получат землю в результате передачи имения или дарения, большинство из них — нет. Мы пережили приобретение земли через школу тяжелых ударов. Хотя я могу говорить только о нашем опыте, я слышал, как другие говорят то же самое: это, пожалуй, самая большая проблема для сельского хозяйства. После применения критериев, которые соответствовали нашим требованиям, большинство объектов недвижимости перестали работать, что еще больше усложняло задачу.
Более того, покупка фермы не похожа на покупку дома; мы купили и продали несколько домов, и это сравнительно легко. Все, что вы думали, что знаете, неприменимо. Это стало нашей самой сложной задачей. Мы перебрали четырех агентов, прежде чем нашли одного, у которого был опыт работы с сельскими и сельскохозяйственными угодьями. Все они скажут вам, что знают, но нелегко найти тех, кто действительно разбирается в своем деле. Однако, как только вы это сделаете, это время будет потрачено не зря. Фактически, спасительной благодатью для всего нашего опыта был наш агент по недвижимости.Без ее ведома мы бы никогда не смогли сориентироваться в этом процессе. Благодаря ей мы фермеры. В итоге, поиск и покупка фермы значительно более проблематичны для новичков, чем жилая недвижимость «за плату».
Как только мы нашли желаемую ферму, нас познакомили со следующим крупным, но неизвестным препятствием; финансирование. Фактически, мы почти потеряли его из-за тяжелого финансового процесса. После нескольких десятков телефонных звонков в банки и аналогичные кредитные организации мы нашли одну, которая была готова помочь нам реализовать нашу мечту; только чтобы обнаружить в одиннадцатый час, что они меняют свое решение, потому что у нас не было опыта в сельском хозяйстве.Эта ситуация с курицей и яйцом — это то, что мы снова и снова повторяем, особенно в связи с попытками получить грантовое финансирование с разделением затрат.
Где-то по пути нас познакомили с Farm Credit East (FCE), которая спасла нам жизнь. Они были готовы разобраться и принять точные критерии и ситуации, которые заставили другие традиционные банки работать. Я ничего не знал о FCE до приобретения нашей фермы, но я большой поклонник. Без них мы были бы где-нибудь в тупике.Их бизнес-модель, ассортимент продукции и, самое главное, гибкость уникальны.
Сюрпризы после работы
В течение восемнадцатого месяца на нашей ферме мы понимаем, что есть еще много непредвиденных проблем. Одним из самых серьезных, несмотря на в целом благоприятные экономические условия в штате Нью-Йорк для сельского хозяйства, является налоговое бремя. После создания ООО в первые несколько месяцев, покупки нашего скота, начала превращения залежи обратно в производство и замены сломанных, отсутствующих или иным образом неприемлемых ограждений, мы по-прежнему не можем получить снижение налогообложения сельскохозяйственного налога, потому что мы этого не сделали. достичь порога дохода в 10 тысяч долларов.Итак, когда вам больше всего нужны дополнительные деньги, на начальном этапе стартапа для развития бизнеса вы вместо этого облагаетесь налогом до тех пор, пока не сможете зарабатывать 10 тысяч долларов в год в течение двух лет подряд.
Деньги, которые мы заплатили в качестве дополнительного налогового бремени, могли быть использованы для покупки оборудования (у нас его нет и мы арендуем), оплаты труда одного или двух сотрудников (наш бизнес управляется собственным капиталом) и разработки веб-сайта и маркетинговых материалов. . В конечном итоге доступ к капиталу и налоговая политика являются серьезными препятствиями для входа в сельское хозяйство.Нам, как и многим другим, пришлось принять жесткое решение «да / нет» и принять осознание того, что, если мы хотим заниматься сельским хозяйством, нам придется сначала приобрести землю и со временем разобраться со всем остальным, как мы можем.
Я не могу сказать достаточно, насколько важно иметь финансирование для поддержания работы вашей новой фермы. Хотя рекламируется множество возможностей получения грантов и финансирования, мне было бы существенно лучше, если бы я не тратил время на подачу заявки на них, а вместо этого просто использовал бы время для более общей работы.Бремя документации настолько велико, что мы просто не можем выделить 4–5 дней труда на консолидацию каждой налоговой декларации и финансовой отчетности до этого момента из-за «прихоти» получить несколько тысяч финансовых средств. Итак, если вы хотите фармить и начинаете с нуля, будьте готовы к тяжелой битве. Без внешних рабочих мест мы не смогли бы профинансировать запуск сельскохозяйственного бизнеса.
Кроме того, простой бизнес-риск является огромным потенциальным препятствием для новых сельскохозяйственных операций.Недавнее законодательство, требующее от фермеров оплачивать сверхурочные работникам фермы, размещать их в домах с непомерными стандартами (неуверенно, соответствует ли дом, в котором мы живем) в дополнение к значительным требованиям повышения заработной платы, укрепило наше решение расти медленнее и никого не нанимать. до тех пор, пока мы полностью не перестанем справляться с нагрузкой. Хотя этот закон потерпел поражение, я уверен, что он вернется и, если он будет принят, приведет к значительному повышению цен на продукты питания; тем самым обостряя входные барьеры.
Попытки законодательного регулирования сельского хозяйства, например производства, никогда не сработают. Животноводство, зерновые культуры и другие сельскохозяйственные предприятия требуют того, что им нужно, когда они в этом нуждаются, в зависимости от погоды, времени года и рыночных сил, а не восьмичасовых промышленных часов. Следовательно, что касается сельского хозяйства, очень важно быть «включенным», чтобы вы знали, что происходит в политическом плане. Мы добились этого, став членами NY Farm Bureau.
Затем я записался на курс по снижению рисков на ферме Корнелл, который оказался бесценным.В результате я смог сразу определить и исправить несколько факторов риска, которые мы не признавали таковыми. Хотя в то время, когда я ходил на курс, я не осознавал этого, через несколько коротких месяцев полученные знания станут критически важными.
Как и в случае любого другого сельскохозяйственного предприятия, сама погода является значительным фактором риска, с которым мы на собственном опыте столкнулись в декабре 2014 года после потери сарая из-за снеговой нагрузки. После эпического шторма примерно за 24 часа мы получили менее 36 дюймов сильного мокрого снега.Это все парализовало, и мы первыми из многих в нашем районе лишились инфраструктуры… добро пожаловать в сельское хозяйство! Однако благодаря корнельскому курсу у нас было два плана действий в чрезвычайных ситуациях для получения диплома и третичного уровня, которые мы разработали и реализовали. Это было неприятно; однако подготовка сделала его терпимым.
Рекомендации
Часто упускаются из виду дополнительные преимущества жизни на ферме. Вещи такие простые, как свежий воздух, ограниченный шум, немного, если вообще есть проблемы и проблемы «соседей», с которыми нужно бороться, и свобода пространства.Кроме того, простое удовольствие от того, что вы кормите других людей, выращиваете собственную еду в той мере, в какой вы хотите, и имеете счастливую собаку, у которой есть место для бега, — все это аспекты, о которых можно забыть в условиях стресса циклов сбора урожая и обслуживания; но не должно быть! Мы стараемся напоминать себе, как нам повезло, что мы живем и бережно храним землю в нашем местном сообществе.
Более того, если мы оглянемся назад и подумаем с точки зрения извлеченных уроков о том, что мы действительно сделали, что действительно помогло нам начать быстро, мы получаем:

1. Примите участие во всех аспектах профессиональной подготовки и обучения продукции вашей фермы.Для меня это означало посещение многих лекций и симпозиумов на малых фермах Корнелла, посещение Школы лидерства в овцеводстве Говарда Ваймана (спонсируемой Национальной ассоциацией кормушек для ягнят), посещение профессиональной школы по классу шерсти Американской ассоциации производителей овец и поиск людей и возможностей там, где вы могли бы Работайте в своей области, чтобы быстро получить соответствующий опыт, чтобы сократить время проб и ошибок «кривой обучения». Что касается моей семьи, мы провели почти неделю на коммерческом ранчо в Монтане, где работали под присмотром, чтобы научиться необходимым навыкам ведения хозяйства;
2. Создайте сетевые возможности, присоединившись к соответствующим организациям в вашем районе, связанным с вашей деятельностью (например, Farm Bureau).Мы сделали это, чтобы познакомиться с людьми, которые затем помогли нам уменьшить трудности, возникающие при обучении.
3. Будьте гибкими. Вы столкнетесь с множеством «серых» точек принятия решений, когда вам придется принимать важные решения, не имея всей информации. Как ветеран, мне комфортно в этой сфере, потому что я провел почти всю свою сознательную жизнь, работая в этой сфере.
4. Для других семей ветеранов, таких как наша, я думаю, что выполнение всего вышеперечисленного в течение 3 лет до выхода на пенсию или увольнения значительно сократит время запуска.В нашем случае нам пришлось ждать, потому что мы не знали точно, где будем жить; однако чем раньше вы начнете общаться с людьми и организациями, с которыми будете работать всю оставшуюся жизнь, тем лучше!

Резюме
Хотя начало сельскохозяйственной операции требует времени и денег, оно того стоит. С нашей точки зрения, как семья, это было здорово, несмотря на трудности и в свете макроэкономических проблем, стоящих перед Нью-Йорком.Тем не менее, сельское хозяйство в Нью-Йорке — отличная отрасль, и, вероятно, впереди у нее самые яркие дни благодаря активной политике губернатора. Мы столкнулись с несколькими серьезными препятствиями, которые, несомненно, заставили бы многих бросить курить, но понимание и подготовка сделали нас более устойчивыми. В конце концов, последний и, пожалуй, самый важный момент, который я хочу отметить, заключается в том, что во всем, чего стоит добиваться, будут препятствия, которые необходимо преодолеть, чтобы добиться успеха. Чтобы справляться с неудачами, нужно быть настойчивым.Настойчивость сама по себе, вероятно, является наиболее отличительным признаком успеха в любом сельскохозяйственном предприятии.
COL (в отставке) Джон Лемондес служил в США и во всем мире в течение своей военной карьеры с 1987 по 2014 год. Он и его жена, Марта и их трое детей живут на своей ферме в Лафайете, штат Нью-Йорк (ферма Элли Эйкерс), названной в честь их старшего ребенка-инвалида.

Как человек без опыта попадает в сельское хозяйство?

Август 2012 г.

Уважаемая Farm Aid,

Предоставляется ли какая-либо помощь людям, желающим заняться сельским хозяйством? Я шеф-повар и выращиваю цыплят на яйца.Я скармливаю остатки еды из ресторана очень счастливым (и вкусным!) Свиньям. Но я бы с удовольствием покинул кухню навсегда, чтобы приблизиться к еде. Как тот, у кого нет опыта, кроме разделки мяса на кухне или выращивания домашнего огорода, попадает в сельское хозяйство?

Спасибо!
Кортни Л.
Пенсильвания

Что ж, Кортни, не только вы заинтересованы в том, чтобы начать заниматься сельским хозяйством, и ваш выбор времени идеален. Среднестатистическому американскому фермеру 57 лет, и будущее американского сельского хозяйства зависит от таких людей, как вы, которые хотят начать карьеру на земле.

Но для того, чтобы сделать это успешно, вы должны быть оснащены широким спектром ресурсов, чтобы ваша ферма была продуманной, устойчивой и успешной.

Мы знаем, что знать, с чего начать, может быть непросто. Наш ответ — сеть Farmer Resource Network, онлайновая база данных Farm Aid с возможностью поиска, созданная специально для вас и других, подобных вам. Прежде чем мы углубимся в вашу ситуацию, мы хотели бы воспользоваться этой возможностью, чтобы продемонстрировать некоторые улучшения в Farmer Resource Network, которые нам очень нравятся!

Сеть фермерских ресурсов, 2.0

С 1985 года, когда Уилли Нельсон впервые увидел необходимость работать, чтобы удерживать семейных фермеров на земле, Farm Aid помогает фермерам через нашу горячую линию 1-800-FARM-AID и службу электронной почты ([email protected]), оказывая помощь при стихийных бедствиях. , адвокатские тренинги и нашу грантовую программу. В 2008 году мы запустили Сеть ресурсов фермеров, чтобы расширить эту работу и сделать наш обширный «Ролодекс» партнеров и ресурсов доступным для всех. Мы стремимся к тому, чтобы сеть фермерских ресурсов была местом, где как перспективные, так и опытные фермеры (и люди, просто заинтересованные в ресурсах для семейных фермерских хозяйств) могли бы прийти, чтобы изучить новые идеи для более устойчивого роста, найти помощь во время кризиса или найти финансовые ресурсы. или юридическая помощь.В сети Farmer Resource Network, насчитывающей более 500 объявлений, каждый найдет что-то для себя.

После нескольких лет тест-драйвов и переделок мы с гордостью представляем новейшую версию Farmer Resource Network.

Мы добавили несколько новых функций, в том числе руководства по ресурсам, адаптированные к темам, которые мы чаще всего ищем (начинающие фермеры, устойчивые варианты управления вашей фермой или ранчо, финансовые ресурсы и кризисная поддержка). Мы также создали блог Resource Spotlight, чтобы выделить лучшие и наиболее актуальные ресурсы, инструменты и возможности, доступные для фермеров.Вы можете подписаться на рассылку Spotlights на свой почтовый ящик и даже следить за обновлениями блога в Facebook и Twitter.

Кроме того, мы расширили нашу группу ресурсных партнеров, ключевых сервисных организаций по всей стране, предлагающих качественные услуги начинающим и опытным семейным фермерам. Вместе с Центром по делам сельских районов, Группой юридических действий фермеров (FLAG), Национальным центром соответствующих технологий, Фондом исследований в области органического земледелия, Институтом Родейла, Международным фондом развития сельских районов США (RAFI-США) и The Greenhorns мы являемся создание новой динамичной продовольственной системы путем подключения фермеров к ресурсам, которые помогают им процветать.

Ищете ли вы помощь в составлении бизнес-плана или подаете заявку на ссуду, заинтересованы в изучении новых методов ведения сельского хозяйства или надеетесь принять участие в местных усилиях по защите интересов, в сети фермерских ресурсов есть ресурс для все.

Ваша Сеть

Итак, возвращаясь к вашему вопросу, Кортни, краткий ответ — да! Людям, желающим заняться сельским хозяйством, будет оказана огромная помощь. Более того, наше руководство для начинающих фермеров — отличное место для начала, в котором собраны одни из самых лучших ресурсов в одном месте.Но давайте поработаем сеть ресурсов фермеров, чтобы найти другие ресурсы, которые соответствуют вашим конкретным потребностям.

Сначала найдите Сеть ресурсов фермеров на сайте www.farmaid.org/ideas. Чтобы отследить ресурсы, соответствующие вашим потребностям, вам понадобится инструмент поиска, который является центральным элементом сети. Выберите Что вас лучше всего описывает? (Возможно, вам подойдет начинающий фермер — органическое / устойчивое развитие) Местоположение вашей фермы (Пенсильвания!), Тип фермы , который вы думаете, что хотите начать, и Тип необходимой помощи (мы рекомендуем выбирать ресурсы для начинающих фермеров).

Просматривая ваши результаты, мы порекомендуем вам различные ресурсы. Прежде всего, прочтите The Greenhorns, оживленную группу новых и честолюбивых фермеров, работающих для удовлетворения потребностей сообщества молодых фермеров Америки. У них есть важные руководства и советы для таких людей, как вы, заинтересованных в том, чтобы начать работу на земле и которые ищут сильное сообщество. Перед тем, как начать собственное дело, полезно получить практический опыт, чтобы развить свой опыт в качестве шеф-повара и домашнего садовника.База данных стажировок и ученичества ATTRA может указать вам на программы стажировки и ученичества на ферме в вашем районе и даже перечислить близлежащие фермы, которые ищут помощника на ферме на часть сезона.

Живя в Пенсильвании, вам повезло с некоторыми местными, сильными и преданными делу организациями, работающими для начинающих фермеров. Ассоциация устойчивого сельского хозяйства Пенсильвании (PASA) со штаб-квартирой в Миллхейме, штат Пенсильвания, может предложить вам различные ресурсы по устойчивому сельскому хозяйству, включая обучение на фермах и возможности учиться у других фермеров.Кроме того, у них есть передовая программа аренды земли под названием Farm Lease Connection, объединяющая фермеров и землевладельцев для решения огромного препятствия для новых фермеров: доступа к земле.

Вас также может заинтересовать Институт Родейла, расположенный в Кутцтауне, штат Пенсильвания, который является пионером в разработке и совершенствовании методов органического и устойчивого земледелия в стране. Как и PASA, Rodale предлагает курсы и учебные программы для новых фермеров, а также ряд ресурсов, которые помогут вам начать правильную работу: услуги по тестированию почвы, онлайн-тренинги по аккредитации органических продуктов, стипендии и партнерские отношения с надежной сетью поставщиков ресурсов.

Наконец, посетите BeginningFarmers.org и Информационный центр по альтернативным системам земледелия, которые предоставляют ресурсы для начинающих фермеров.

Сообщите нам!

Если на пути вы наткнетесь на препятствия, не волнуйтесь! Отправьте нам электронное письмо, позвоните по телефону или заполните анкету обратной связи, чтобы сообщить нам, что происходит, и мы с радостью проведем вас через этот инструмент и ответим на ваши вопросы. Мы гордимся тем, что можем подкрепить наш онлайн-инструмент реальными людьми, обладающими глубокими знаниями!

Мы хотим услышать от вас, чтобы мы знали, что работает, а что нет! Предоставляя нам отзывы, вы помогаете нам служить фермерам и будущим фермерам, как вы, как можно лучше.

Мы удивлены и вдохновлены растущей сетью организаций, которые так же преданы семейным фермерам, как и мы. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей сетью ресурсов фермеров, чтобы узнать, что есть в вашем распоряжении, и ищите дополнительные возможности для участия!

Как стать фермером

Диплом средней школы — в идеале, с концентрацией в лабораторных науках или высшей математике — необходим для подачи заявления на получение степени в сельском хозяйстве.

Конкретная полученная степень определяется видом сельского хозяйства, которым желает заниматься студент. Многие программы получения степени младшего специалиста и бакалавра предлагают несколько различных специальностей, в том числе следующие:

 Управление фермой
 Сельское хозяйство
 Агрономия
 Наука о молочном животноводстве
 Растениеводство
 Наука о фруктах
 Зоотехния
 Садоводство

Бакалавриат

Бакалавриат по специальностям «сельское хозяйство» обычно делится между программами, ориентированными на управление агробизнесом, и программами, в которых упор делается на управление почвой, растениями или животными.Среди вариантов специализации степени — растения и почвенные технологии, животноводство, животноводство, агробизнес и сельскохозяйственная инженерия.

Дипломные программы младшего специалиста

Большинство специалистов по сельскому хозяйству на уровне младшего специалиста предоставляют некоторые инструкции по теории и бизнесу в области сельского хозяйства, но основное внимание уделяют практическому управлению почвами, зерновыми культурами и животноводством, а также эксплуатации сельскохозяйственных машин и оборудования.

Выпускники этого уровня обычно попадают в рабочую силу в качестве техников теплиц, менеджеров ферм или полевых рабочих.Они также могут выбрать степень бакалавра сельского хозяйства.

Дипломные программы онлайн

Онлайн-программы обычно очень гибкие. Обычно они требуют, чтобы студенты вошли в систему управления курсом, чтобы получить доступ к материалам класса и сдать задания в своем собственном темпе и по своему собственному графику. Однако интерактивные и интерактивные компоненты требуют, чтобы учащиеся подключались к классу в определенное время. Некоторые уроки, практические учебные модули, тесты и экзамены могут проводиться в местных школах или кампусах.

Сертификационные программы

Сертификационные программы

в сельском хозяйстве могут быть идеальными для лиц, уже работающих в области и желающих расширить свои знания в определенных областях. Доступные курсы обучения обычно включают болезни растений, органическое земледелие, науку о питании, качество и безопасность пищевых продуктов, развитие сельскохозяйственных культур и плодородие почвы.

Как попасть в фермерское хозяйство без денег — Журнал малого фермера

Как попасть в фермерское хозяйство без денег

Раймонд Чарльз Бабб

Мы только что получили SFJ и с нетерпением ждали возможности прочитать статью Боба Вильямса «Совершение погружения».Прочитав его, я был немного разочарован. Когда я впервые взглянул на заголовок в оглавлении, мне захотелось пропустить другие статьи и сразу же прочитать эту. Его текст прекрасен, и представленные идеи, безусловно, достойны восхищения; однако я надеялся, что в ответах Алана Эллиса на вопросы «Как я могу начать заниматься небольшим хозяйством?» будут «гайки и болты». Я сразу бросился к ручке и бумаге, чтобы изложить свои мысли, которые, надеюсь, прямо ответят на этот вопрос, по крайней мере частично.

Для тех, кому нужен «квалифицированный» говорящий, я предлагаю следующее.У меня есть степени бакалавра, магистра и доктора американских школ. Я преподавал в университетах от младшего среднего до высшего уровня (в звании доцента). Я написал и опубликовал, я лицензированный психолог и брокер по недвижимости в Висконсине. Есть еще несколько квалификаций, но все менее значимые. Однако, возможно, моя лучшая квалификация заключается в том, что я «мелкий фермер» и занимаюсь лошадьми, а также занимаюсь фермой в сфере недвижимости. Я встречал множество людей, которые пробовали почти все, чтобы заняться сельским хозяйством с небольшими деньгами или вообще без них.Думаю, я испробовал почти все, чтобы помочь им начать работу и преуспеть, и я думаю, что могу предложить что-то, что может помочь другим людям с тем же вопросом.

Предположим, у начинающего «фермера» абсолютно ничего нет. Ничего, кроме желания заниматься сельским хозяйством и достаточно нормального тела. О том, чтобы реально подумать о простой покупке фермы, ее зарыблении и оборудовании, не может быть и речи. Подумать о том, как начать работу с фермерским домом, можно, но я не рекомендую это делать.Если вы все же выберете путь FmHA, вы редко будете знать, где находитесь, не будете независимыми и обнаружите, что их требования будут противоречить философии, которую поддерживает журнал Small Farmer’s Journal. Кроме того, с FmHA иметь дело просто паршиво. Если у вас будет час, я с радостью подробно остановлюсь на проблеме.

Давайте вернемся к основам начала работы с пустым карманом, полным желанием и оптимистичным настроем.

Самое первое, что вы должны сделать, это найти фермера, желательно фермера, который занимается сельским хозяйством близко к тому пути, который вы хотите вести.Чем ближе, тем лучше, но для начала подойдет любой нуждающийся в помощи фермер. Для начала вы можете начать работать на любого фермера, НО вы должны начать поиск того, кто подходит к тому стилю ведения сельского хозяйства, которого вы хотите придерживаться, т.е. если вы думаете, что в конечном итоге захотите выращивать говядину, тогда найдите владелец ранчо, выращивающий говядину.

В идеале вам нужно найти человека, который обеспечит вас жильем — желательно, у которого есть второй набор зданий где-нибудь на его ферме, в которых вы и ваши могли бы жить, и использовать некоторые здания для пополнения запасов, а ваша зарплата будет в часть, будь накормлен.Нет веских причин работать только за деньги — просите, чтобы вам платили разумную заработную плату, но будьте гибкими в отношении оплаты труда за постройку сарая, корм, большой сад и т. Д.

Таким образом, ваша основная цель — найти фермера, которому нужна ваша помощь, который даст вам пару построек и будет платить вам честную заработную плату, которая будет разделена на наличные деньги и корм для вашего будущего поголовья, а также позволит вам посадить большой урожай. сад. Этого парня будет не так сложно найти, как вы думаете, но то, что вы обязательно должны быть готовы отдать взамен, — это ваши самые лучшие усилия, надежность, преданность и все те вещи, которые делают «чертовски хорошей помощью».

Я хочу подчеркнуть этот момент по ряду причин, главная из которых состоит в том, что тот вид «помощи», которым вы являетесь, скорее всего, будет тем фермером, которым вы будете в будущем. Если вы уклоняетесь от грязной работы на ферме, такой как уборка курятника или загона для телят, вы обманываете своего работодателя и обманываете себя. Каждая работа не так уж плоха, если вы закатываете рукава и начинаете.

Вторая причина, по которой вам нужно отдать все силы своему боссу, заключается в том, что он дает вам старт — вы должны ему намного больше, чем зарплата, которую вы получите.Фактически, вы ученик — он ваш учитель, и все же он будет платить вам за учебу. Вы должны наблюдать за ним, задавать вопросы, делать то, что вам говорят, и учиться всему, что вы можете. Очень скоро вы будете сами по себе, и вы обнаружите, что чем больше вы узнаете сейчас, тем лучше вы будете, когда вам нужно будет полагаться только на себя. Поймите это — вы можете учиться даже на его ошибках. Фактически, иногда его ошибки, его промахи, его неудачи будут вашими лучшими уроками.

На этом этапе вы начнете — вы начали с ничего, теперь у вас есть работа, кров, возможности, учитель и надежда.

Следующее — начать приобретать то, что вам в конечном итоге понадобится. Это будет и инвентарь, и техника. Важным моментом здесь, как и в будущем, является работа НАЛИЧНЫМИ средствами. Вы НЕ ДОЛЖНЫ брать взаймы, чтобы заплатить позже. Я не хочу приводить все причины всего, что я рекомендую — вам придется им доверять. Платите по мере использования, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ОДНОГО исключения (указано позже) является лучшим. Доверяйте этому, не сомневайтесь.

Предположим, вы в конечном итоге захотите заняться молочным животноводством.На самом деле вы можете захотеть разводить свиней, говядину, пчел, лошадей или что-то еще, но есть вероятность, что вы будете производить одну или две вещи, которые будут основным источником дохода.

Не поймите неправильно — вы, вероятно, захотите разнообразия — потому что для достаточно хорошей жизни вам понадобятся стая кур, одна или две дойной коровы, одна или две свиноматки, несколько пчелиных ульев и, конечно же, лошади, но на самом деле вы также можете нужно будет иметь какой-то достаточно надежный источник дохода; молочный чек, поросята, говядина или что-то еще.

Ваша задача сейчас — начать приобретать то, что вам понадобится для вашей независимости.

По сути, вам нужно бодрствовать и осознавать возможности, а затем действовать в соответствии с ними. Аукционы — очень хорошее место для реальных сделок, но вам нужно бодрствовать и быть готовым действовать. Помните об этих принципах — вы не покупаете ничего, за что не можете заплатить наличными. Вы не покупаете ничего, что вам действительно не нужно. (Это будет немного сложно, потому что сейчас вам может не понадобиться что-то, что является выгодной сделкой, но вам это понадобится позже.) Нельзя покупать ВЕДРО. Вы должны уметь видеть за пределами мелкого ремонта и грязи, а также за пределами очевидного использования чего-либо.

Приведу пример. Не так давно я был на аукционе, и там продавали большой круглый лизунец. Бак для лизунца имеет внутренние колеса, которые за счет силы коровьего или конского языка превращаются в чан и выводят концентрат, обычно состоящий из белка, минералов, витаминов и т. Д. Обычно он имеет прямоугольную или круглую форму, высотой около 2 1/2 футов и все покрыто, кроме самой верхней части колес, которые вылизаны и, следовательно, поворачиваются и поднимают концентрат.Во всяком случае, никто не предлагал его, и у меня уже был такой дома, но я знал, что это выгодная сделка, поэтому я сделал ставку и купил его за 15 долларов. Почему? Потому что, сняв верх и отложив колеса, я часто нуждался в резервуаре для воды, хранения корма и т. Д. Очевидно, это был резервуар для лизания, но это также был замаскированный резервуар для воды, и очень хороший. Дно из толстой стали — намного лучше, чем у обычного оцинкованного резервуара. Кто из участников аукциона дал бы больше, если бы там стоял обычный резервуар для воды?

Дело в том, что вы покупаете то, что вам нужно сейчас или в будущем, это не мусор, а сделка, и вы отказываетесь от всего остального.Таким образом, вы начали покупать качественный инвентарь и технику за наличные деньги.

Давайте снова предположим, что вы хотите молочное животноводство. Если вы купили красивую телку яровой голштинской породы, вы заплатите на сегодняшнем рынке около 1200 долларов. Но для вас глупо покупать ее, потому что, вероятно, вам понадобится много времени, чтобы сэкономить 1200 долларов, и наша цель — сделать так, чтобы вы могли вести независимый фарм как можно быстрее, но настолько надежно, насколько это возможно. Возможно, лучше начать с покупки телят. У вас есть здания, вам частично платят кормом, и у вас нет 1200 долларов, но у вас есть 50 долларов на покупку теленка — теленка, а не теленка.На каждые 50 долларов вы покупаете теленка и начинаете выращивать его самым лучшим и дешевым способом. Самый дешевый означает, что вас не засасывают дорогостоящие корма вне фермы, из-за которых вы столкнетесь с проблемой еще до того, как вы начнете. За 1200 долларов можно купить одну весеннюю телку, которая, вероятно, даст вам одного теленка плюс молоко, сливки, сыр и масло. НО за 1200 долларов вы купите 24 теленка, которые в короткие два года дадут вам независимость и средства для жизни, а также молоко, сливки и т. Д., Которые вам понадобятся.

Вероятно, вам понадобится два-три года, чтобы приобрести все необходимое, чтобы уйти от человека, на которого вы работали.Везде, где вы можете, вы должны подбирать все, что вам может или понадобится. Очевидно, что если кто-то собирается что-то выбросить — берите, даже если это кажется малоценным. Если это бесплатно или очень дешево — берите. Если он поддается ремонту, отремонтируйте его, потому что вам, вероятно, понадобится пикап и больше ничего из линейки автомобилей или тракторов. Но даже если он не подлежит ремонту, вы должны видеть дальше того, чем он сейчас является. Старый непригодный к ремонту пикап — это замаскированный вагон. Вам понадобятся все трейлеры и вагоны, которые вы сможете достать.Задняя часть пикапа — прекрасный прицеп для ограждения, перетаскивания камней, кормов и прочего; если коробку выстрелить, оси и шины можно довольно легко превратить в ходовую часть четырехколесного вагона. Сиденье будет работать в конной повозке, фары можно сохранить для вашего будущего пикапа, аккумулятор можно продать за 3 доллара, за которые можно купить шесть новых мешков из мешковины, которые при правильном хранении прослужат годы и при ношении. может служить для вытирания и обтирания лошадей, а затем может использоваться для вытирания машин, а затем либо сжигаться в вашем копчилке для пчел, либо для разжигания огня в вашей дровяной печи, либо использоваться в качестве мульчи или экрана для удержания грязь в канаве, которую вы пытаетесь залечить.

В старом грузовике вы найдете множество болтов, гаек, винтов, пружин и других деталей, которые вам пригодятся. Пружины, удерживающие кожух, отлично подходят для строительства загона для стальных тросов, в котором тросы крепко удерживаются пружинами. Ободья шин можно использовать для защиты от земли, например пчелиных ульев, резервуаров для воды, ящиков для корма и деревянных предметов. Действительно, утилизация автомобилей, грузовиков и техники — это отдельное исследование. И все это для того, чтобы просто унести старый пикап.

Вам следует начать собирать все, что вы можете, потому что где-то в процессе вы можете изменить это, использовать, обменять или продать.Это относится как к животным, так и к технике. У кого-то будет больной теленок, или несколько козлят, или старая лошадь, или куры бентамки, или что-то еще, что можно кормить, есть, выращивать, воспроизводить, продавать, обменивать или что-то еще для полезной цели. Вы начинаете заниматься сельским хозяйством, начиная с фермерства. А «сельское хозяйство» — это производить столько, сколько вы можете, по минимальной цене и получать удовольствие от путешествия.

Теленок помеси — Джерси-Гольштейн, Голштино-Ангус, Гернси-Херефорд — просто не приносит столько, сколько зарегистрированный, хорошо помеченный, ухоженный, породистый теленок, но для вас, новичка, помесь. Выведенный теленок становится семейной коровой, которая экономит вам буквально сотни долларов в год и у которой, когда вы вернете самую желаемую породу по вашему выбору, будет теленок, который будет на 3/4 того, что вы хотите.Его потомство, полученное обратно, дает животное, которое почти неотличимо от чистокровных.

Старая сломанная кобыла может произвести чертовски хорошего жеребенка, который будет служить вам через свое потомство до конца вашей жизни. Вы должны помнить о том, что иногда лучший способ добиться того, чего вы хотите, — это косвенный путь. Если вы хотите стадо говядины, вам понадобится вечность, если вообще когда-либо, вы будете работать в городе, чтобы сэкономить на их покупке, но если вы сделаете то, что я предлагаю, вы можете начать прямо сейчас и вскоре добраться до того места, где хотите быть.

Итак, вы проработали по крайней мере два, может быть, три, но, вероятно, меньше четырех лет, на кого-то еще, вы приобрели много, вы очень мало вложили и знаете намного больше о сельском хозяйстве. Тогда вы готовы арендовать ферму; не покупать, а сдавать. Вы ищете самую дешевую и лучшую ферму, какую только можете, и арендуете ее по минимальной цене. Неопровержимые факты жизни состоят в том, что сначала вы должны научиться вести переговоры, вы должны научиться торговаться на протяжении всего пути, а затем, когда сделка заключена, вы не обманываете — вы держите свою часть сделки.Вы трудитесь тяжело, но когда сделка заключена, вы вносите свой вклад и даже больше. Иногда самая дешевая ферма для аренды — это не самая дешевая ферма. То есть одна ферма может стоить 35 долларов за акр в год, а другая может стоить 50 долларов за акр, а ферма за 50 долларов действительно самая дешевая.

Как бы то ни было, ваш следующий шаг — арендовать лучшую ферму по самой низкой цене, которую вы можете найти, и везде, где вы можете ее найти. Сделайте как можно больше, а затем, как только сделка будет заключена, сделайте для землевладельца как можно больше.Прямо как тот, кто дал вам первую работу. То, как вы работали на него, — это то, как вы должны относиться к своему домовладельцу, и это то, как вы в конечном итоге будете относиться к себе и добьетесь успеха.

Вы ремонтируете его здания, собираете мусор, косите лужайку, подстригаете деревья, собираете камни, чините забор и платите ему, как того требует ваше соглашение. На этом этапе вы приобрели базовый инвентарь с разнообразием, запряженную лошадьми технику и производите достаточно, чтобы платить арендную плату, плюс достаточно, чтобы продать, чтобы купить предметы первой необходимости.Я хотел бы здесь остановиться. Вы покупаете только то, что вам нужно, и то, что не можете сделать самостоятельно, и только по самой низкой цене, которую вы можете найти. Вопросы, которые вы должны задавать себе при каждой покупке: Могу ли я обойтись без нее, есть ли замена, могу ли я что-то изменить; Если мне нужно его купить, могу ли я купить его дешевле где-нибудь еще?

Например, вы можете почувствовать, что вам нужен сахар, но понимаете ли вы, что на самом деле, вероятно, нет, и если действительно хотите, думаете ли вы о меде? Дороже купить — да — но знаете ли вы о пчелиных деревьях, считаете ли вы, что каждый весенний рой естественных пчел, и вы можете поймать их в ловушку, построить улей практически из любого дерева и «подсластить» всю оставшуюся жизнь?

Это не означает, что вы должны обходиться без того, чего хотите.Например, если вы любите пиво, вы обнаружите, что можете сварить более крепкий напиток за несравненно меньше, чем вы его покупаете. «Но, — скажете вы, — у меня нет бутылок». Ерунда. Если вы прогуляетесь по обочине дороги в воскресенье днем, то скоро у вас будет достаточно, чтобы держать вас в пивных бутылках навсегда, или вы отправитесь на свалку — «сокровищницу» новаторства. Вы обнаружите, что можете иметь больше и лучше за меньшие деньги с помощью изобретательности и косвенных средств. Осенью года оцените зимнее пальто в местном магазине одежды, а затем оцените отличное бывшее в употреблении зимнее пальто на распродаже в июле.Это нововведение! Вот как это сделать в сельском хозяйстве и в жизни.

Итак, примерно через два, может быть, три, самое большее четыре года аренды и, следовательно, роста, вы ищете лучшую ферму для покупки, которую вы можете купить, где бы вы ни находились, но вы можете, и вы не имеете дело с риелтором. ! Похоже, я перерезаю себе глотку, но с этой статьей я, надеюсь, остаюсь верным ее намерениям и не служу себе. Причина, по которой вы не имеете дело с риелтором, заключается в том, что вы должны заключить сделку здесь больше, чем где-либо еще во всех ваших сделках, а сделка не существует через риэлтора (очевидно, есть исключения, но они встречаются только в сказках, а не в ваша реальная жизнь).Вы ищете, ищите и проходите мимо многих, пока не найдете лучшее, что можете, по лучшей цене с лучшими условиями, и это становится тем временем, когда вы можете нарушить принцип наличной оплаты по мере использования, которого вы придерживались. Вы сэкономили немного денег, поскольку арендовали и / или наверняка приобрели много других материалов. Вы должны купить землю на земельном договоре на наилучших возможных условиях, и вы будете использовать поверенного для тщательной проверки права собственности на собственность и документа передачи.Это те «документы», в которые вы входите. Тогда вы можете либо использовать сэкономленные деньги, либо, что более вероятно, у вас будет больше товаров, чем наличных, поэтому лучше всего провести аукцион. Для вас это может быть немного сложно, но вам нужно будет каким-то образом поднять первоначальный взнос. Если вам удалось это солить, хорошо, но вам может понадобиться больше, и гораздо лучше провести аукцион и продать лишний багаж, чем идти в ипотечную компанию и брать взаймы то, что у вас есть. Обратите внимание, что я ни разу не рекомендовал брать кредит и ни разу не предлагал банк.Поверьте — причин много.

Таким образом, вы сохраните лучшее из того, что у вас есть — ядро ​​того, что вам понадобится, когда вы придете на ферму, которую покупаете, а затем вы почините, очистите ферму, которую вы покупаете, а затем вы почините, очистите накрасить все остальное, устроить распродажу и использовать эти деньги, плюс те, которые вы копили, для внесения первоначального взноса на ферме.

Имейте в виду, что ферма, которую вы покупаете, похожа на все наши дела — вы ищете прочную, но «немытую».Вы ищете место, которое в основном здоровое, но пришло в упадок. В идеале вы найдете ферму площадью около 160 акров, принадлежавшую сыну хорошего фермера-алкоголика; тот, у которого есть хороший здоровый сарай и дом, построенный отцом, но пришедший в запустение своенравным сыном, земля плодородная, не изношенная, не болото и не горы. Вы будете искать и искать, пока не найдете лучшую базовую ферму по самой низкой цене с лучшими условиями, вы купите ее и, опять же, как и первый сотрудник, на которого вы начали работать, и первую арендованную вами ферму, вы будете относиться к этой как это твое — потому что оно есть, и ты его добился.

В заключение я хотел бы привести несколько очень ценных принципов, которые пригодятся вам на протяжении всей вашей фермерской жизни:

1. По возможности используйте силу тяжести и естественные силы (поток воды, солнечный свет); тепло дровами и солнцем.
2. По возможности избегайте электричества и сложного оборудования.
3. Когда что-то ломается, найдите время, чтобы исправить это и исправить, чтобы оно не ломалось в течение неопределенного периода времени.
4. Если вы думаете, что вам нужно использовать спрей, инсектицид, пестицид, гербицид, на урожай — не делайте этого.Либо не выращивайте урожай, либо заменяйте его, либо выращивайте так, чтобы он вам не понадобился.
5. Если возможно, возьмите только пикап и сделайте его старым, Шеви или Форд, а когда представится возможность, купите еще один такой же на запчасти и отремонтируйте его навсегда.
6. Никогда ничего не выбрасывайте — конечно, как стрельбу — если во вторник отнесете на свалку, то к пятнице найдете применение.
7. Выращивайте или выращивайте все, что вы можете для себя и своего скота — покупайте как можно меньше.
8. Не занимайте и не давайте машины взаймы. Аренда техники допустима, но экономно.
9. Не заставляйте себя работать. Если есть способ лучше, дешевле и проще — сделайте это.
10. Не используйте вещи или системы, которые будут постоянно стоить вам денег, за исключением самых необходимых вещей, которые явно экономят вам больше, чем они стоят.
11. Даже не думайте о следующем:
    a. Телевизор;
    г. Обманывает кого-то;
    г. Более одного телефона;
    г.Тракторы;
    e. Кредит;
    ф. Быть меньшим соседом, чем вы сами хотели бы;
    г. Жестокое обращение с домашним скотом или уклонение от работы по дому;
    ч. Силосы — особенно Harvestore.

Последнее слово — помните, что есть предел комфортному росту. Для одной семьи есть точка, в которой достаточно крупного рогатого скота, достаточно лошадей, достаточно земли, достаточно работы, достаточно денег, достаточно безопасности, достаточно хлама. Имейте мудрость знать, где вам удобно.

Эта статья впервые появилась в SFJ Fall 1980 (Vol.4, № 4) и переиздан в зимнем выпуске 1989 г. (том 13, № 1) по просьбе нескольких читателей. Эта статья перепечатывается с разрешения автора.

.