Бизнес план суши бара с доставкой: Бизнес план суши-бара с расчетами

10.04.2020 alexxlab

Содержание

Как открыть суши-бар | Бизнес-план » ДеньгоДел

Когда-то в нашей стране и знать не знали, что такое суши, роллы и мисо-супы. Сейчас же рестораны, в которых можно отведать такую еду, есть практически на каждом шагу в крупных городах. Да и в небольших они тоже имеются. Несмотря на то, что некоторые люди категорически не приемлют пищу подобного плана, любителей и даже фанатов суши гораздо больше.

Выгодно ли открывать суши-бар? Да, если тщательно изучить все нюансы и подойти к этому делу с умом. Мы поможем разобраться в некоторых важных вопросах и составить грамотный бизнес-план суши бара.

Как открыть суши бар

Регистрация бизнеса

Если вы планируете открыть только одну точку суши бара, то достаточно будет оформления индивидуального предпринимательства. В случае намерения открыть целую сеть заведений, лучше сразу задуматься об обществе с ограниченной ответственностью. Акционерное общество и прочие виды предприятий будут не совсем удачны, так как для такого вида бизнеса, как суши-бар, они не целесообразны, к тому же требуют немалых трат на регистрацию.

Также не забудьте о постановке на учет в налоговой службе, открытии банковского счета и получении необходимых документов от санитарно-эпидемиологической и пожарной службы. На каждого сотрудника должны быть оформлены медицинские книжки по государственному стандарту.

Выбор концепции

Открывая суши бар, нужно в самом начале задуматься о том, чем же ваше заведение будет отличаться от множества подобных других. Вы можете сделать какой-то необычный интерьер, придумать интересную систему обслуживания или внедрить постоянные скидки, например, в будние дни с 15 до 17 часов. Всё равно обслужить клиентов больше, чем количество посадочных мест, вы не сможете, поэтому не бойтесь понести большие траты. Грамотно рассчитайте, какая скидка будет приемлемой для вашего бюджета.

Еще один вариант концепции – это суши бар для деловых людей. Здесь будет актуален интерьер в сдержанном деловом стиле, а также упор на бизнес-ланчи. Если рядом с суши баром есть крупный офисный центр, то стоит подумать над тем, как привлечь в ваше заведение его сотрудников на обед. Возможно, стоит организовать особенную систему скидок (например, накопительную) именно в часы обеденного перерыва. А может вы создадите суши бар, ориентированный на студентов, и тогда вашей визитной карточкой станут сравнительно низкие цены. В концепцию также входит и оформление интерьера помещения, но об этом немного позже.

Помещение

Размер помещения может быть абсолютно разным. Бывают и небольшие суши-бары (на 20-25 посадочных мест) и целые суши-рестораны (от 30 и больше посадочных мест). Подбирая помещение, учитывайте, что его нужно будет разделить на несколько «комнат» — зал для гостей, кухня, бар, уборная, складское помещение, подсобка. Больше всего трудностей вызывает организация кухонного помещения. Горячие и холодные блюда должны готовиться отдельно друг от друга, также хорошо бы выделить отдельное пространство для десертов. Бар можно организовать в зале посетителей, разместив в удобном месте барную стойку. Но можно готовить напитки и на кухне, также выделив для этого отдельное место.

Место расположения

Выбирая место расположения, обратите внимание на центр города. Погулять и отдохнуть люди чаще всего ездят именно в центр, так как развлечений там можно найти много. И хороший суши бар будет как нельзя кстати. Однако, если вы живете в крупном городе, наверняка в центре уже есть суши бары. Если боитесь конкуренции, найдите другой район, главное, чтобы он был густонаселенным и оживленным. Открывать суши бар в спальном, тихом районе нет никакого смысла, за исключением редких случаев. Важную роль будет играть также транспортная развязка. Если ваше заведение находится в шаговой доступности от станции метро – это отличное место расположения. Прятать суши бар во дворы и закоулки нельзя, он должен быть виден издалека людям, которые просто прогуливаются по улице.

Оборудование

Помимо стандартного кухонного оборудования, суши бару потребуется еще и специализированное, которое необходимо именно для приготовления специфических японских блюд. Например, такое:

посуда для варки риса;
машинка для приготовления роллов;
специальный кейс для хранения готовых роллов и суши;
термосы для хранения готового риса.

Также потребуется и стандартное оборудование для любой кухни: холодильники, плиты, вытяжки, посуда, кухонный инвентарь. Для приготовления напитков – блендеры, кофеварки.

Персонал

Штат сотрудников суши бара будет состоять из: сушистов, поваров, официантов, бармена, администратора, охранника, бухгалтера, уборщицы. Если планируется запуск сервиса доставки на дом, то потребуются еще телефонный диспетчер и курьеры. Особое внимание уделите набору поваров-сушистов. Казалось бы, рецепты роллов и суши практически во всех заведениях одинаковые, тогда почему в одном месте эти блюда вкусные, а в другом нет? Это всё зависит от того, насколько правильно сушисты умеют обращаться с продуктами и готовить их.

Не берите на основную работу сушиста без опыта. В вашем штате должен быть хотя бы один квалифицированный и опытный сушист, владеющий всеми техниками приготовления этого специфического блюда. Захотите сэкономить – можно взять несколько учеников в помощь главному сушисту, который будет их обучать.

Повара, которые не будут заниматься приготовлением непосредственно суши и роллов, также должны быть знакомы со спецификой японской кухни, ведь и супы, и салаты, и десерты этой кухни несколько отличаются от нашей традиционной. Постарайтесь обучить ваших поваров искусству оформления и подачи блюд, отправляя их на кулинарные семинары и тренинги. Вкус блюда – это, конечно, основное, но если блюдо еще и необычно выглядит, то его точно запомнят.

Разработайте для официантов форменную одежду. Хорошо поддерживать заданную тематику будут фартуки в стиле кимоно на каждом официанте.

Логично, что в суши-бар люди приходят, прежде всего, за тем, чтобы поесть именно суши. Поэтому их разновидностей в меню должно быть много. Наиболее часто заказываемые роллы в большинстве суши-ресторанов – это любимые многими «Калифорния» и «Филадельфия». Ингредиенты для других роллов тоже должны быть разнообразными – лосось, угорь, масляная рыба, креветки, авокадо, сыр, икра, тунец, окунь и пр. Включите также и вегетарианские суши, состоящие только из риса и овощей. Помимо суши и роллов в меню должны быть и другие японские блюда – мисо супы, салаты из морепродуктов, лапша с различным наполнением.

В большинстве существующих суши-баров отдают предпочтение традиционным десертам – мороженому, блинчикам, шоколадным тортам, сорбетам. Отказываться от такого меню не стоит, но если вы добавите парочку чисто японских десертов, это сделает ваше заведение еще более концептуальным. Например, японский десерт «вагаси», жареные бананы в кляре, оладьи из бобовой пасты или каштаны в соевом тесте.

В плане напитков можно поступить так. Утвердите основное меню по напиткам, например, несколько сортов чая, кофе и несколько видов прохладительных напитков и лимонада. Однако, в летнее время добавляйте к меню дополнительные холодные напитки, а в зимнее – горячие. Постоянно вносите в меню какие-либо новинки, иначе посетители очень быстро выучат ваше меню и им уже не так интересно будет к вам приходить.

Не заказывайте больше партии продуктов. Все ингредиенты всегда должны быть свежими, поэтому в идеале быстро портящиеся продукты вам должны привозить каждые два дня. Компании-поставщики продуктов для японской кухни считаются одними из самых оперативных в этом деле, поэтому проблем с регулярными поставками быть не должно.

Интерьер

Самый предсказуемый вариант интерьера японского заведения – это оформление деревом, изображение сакур и девушек в традиционной японской одежде. Хоть это и банально, тем не менее, неплохо для суши-бара. Более современный и молодежный вариант интерьера – это кожаные диванчики темной расцветки, светильники в виде подвешенных шаров и креативное оформление стен. Если вы решили открывать заведение, нацеленное на деловых людей, то оформите его в выдержанных тонах с классической мебелью, а расположение мебели сделайте максимально простым и удобным.

Привлечение клиентов

Начните рекламную кампанию еще до открытия суши-бара. Используйте наружную рекламу, листовки, теле- и радиорекламу. Создайте привлекательный сайт и активно продвигайте его в интернете. Хороший эффект может дать также и SMM, то есть продвижение в социальных сетях. В первые дни после открытия предоставляйте всем посетителям скидки, дисконтную карту или небольшой подарок (например, сувенирные палочки для суши), о чем заявляйте в своей рекламной кампании.

Бизнес-план суши бара

Для примера возьмем небольшой суши-бар на тридцать посадочных мест и площадью зала гостей в сто квадратных метров. Затраты будут примерно следующие:

Аренда – 3 тысячи долларов в месяц.
Ремонт и оформление зала – 8 тысяч долларов.
Оформление бара, закупка мебели и посуды для зала гостей – 11 тысяч долларов.
Закупка оборудования в кухню – 6 тысяч долларов.
Зарплатный фонд – 5 тысяч долларов в месяц.
Транспортные, коммунальные и др. расходы – 3 тысячи долларов в месяц.
Закупка первой партии продуктов – 6 тысяч долларов.

Одно из главных достоинств данного бизнеса для предпринимателя – это возможность сделать высокую наценку на блюда. Как правило, конечная цена готового блюда в 4-8 раз выше, чем его себестоимость.

В большинстве недорогих суши-ресторанов доход распределяется следующим образом: 60% от продажи суши и роллов, 10% от продажи других блюд и 30% от продажи напитков. Средняя окупаемость суши-баров – 18-24 месяца.

бизнес-план, что нужно и сколько стоит

Вы задумываетесь над тем, чтобы открыть суши-бар с нуля и не знаете, с чего начать? Вы давно желаете работать в данном сегменте рынка, но не знаете, какие действия следует предпринять? С помощью данного материала мы постараемся познакомить вас с теми шагами, которые необходимо осуществить для реализации своей мечты.

Плюсы суши-бара как бизнеса

Высокая рентабельность производства

Себестоимость одного ролла составляет 8-20 центов, а продаётся он за 80 центов и более. Соответственно, можно подсчитать, сколько получит продавец и стоит ли браться за это предприятие. По предварительным оценкам выгода продавца будет, как минимум, девятикратной. Данный фактор делает японский суши-бар высокорентабельным и конкурентоспособным бизнесом, сулящим высокую норму прибыли.

Экономия на арендных площадях

Чтобы открыть суши-бар не нужно очень много места, достаточно будет и 50 метров. При желании, вы можете разместиться в маленьком заведении на 10-20 метров, к примеру, где-нибудь в большом супермаркете, где постоянно много людей и где можно будет бесперебойно вести торговлю, в том числе, и на вынос. Можно также подумать над возможной доставкой блюд кухни под заказы клиентов в вашем городе.

Экономия на оборудовании

Поскольку суши-бары торгуют холодными закусками, вам не нужно вкладывать большие суммы в дорогостоящее оборудование для заведения. Вам достаточно будет собственных холодильных установок, которые, к тому же, Вам могут дать в пользование поставщики морепродуктов.

Оборудование для суши-бара

Здесь мы приведём список оборудования, которое понадобится, чтобы открыть суши-бар. Хотя холодные закуски не требуют плит для их приготовления, тем не менее, они нуждаются в своём специализированном оборудовании. Итак.

Холодильные установки для хранения продуктов

Необходимо обратить внимание на зарубежные высококачественные установки, так как отечественное оборудование при его дешевизне значительно уступает в надёжности и функциональности иностранным брендам, а это может обернуться денежными потерями и испорченными продуктами уже в процессе самой торговли.

Суши-кейсы

Для качественного хранения готовой продукции необходимо подумать о качественных зарубежных холодильных витринах, позволяющих герметично хранить рыбные продукты (суши-кейсы). Хранение их в простой морозильной камере очень быстро испортит продукт, он будет «заветриваться», и Вы попросту потеряете деньги. В данном вопросе не стоит экономить, скупой платит дважды.

Профессиональные рисоварки

Идея покупки нескольких профессиональных рисоварок может быть весьма здравой, так как они придадут блюду прекрасные вкусовые качества. Иные инструменты для приготовления риса – плиты и микроволновые печи – не дадут такого изумительного вкуса продукта, которые даст профессиональная рисоварка. Подумайте об этом.

Термосы для хранения готового риса

Специальные термосы для хранения риса могут в течении длительного времени сохранять консистенцию и вкус сваренного риса. Разумеется, их лучше приобрести в специализированных магазинах.

Ножи, посуда и разделочные доски

Не рекомендуем пользоваться обычными ножами, которые очень быстро ржавеют и тупятся. Лучше присмотреться к специализированным, предназначенным для суши, инструментам.

Также желательно обратить своё внимание на профессиональные доски для суши. Обычные доски через некоторое время начинают крошиться, а деревянная стружка от них может попасть в готовый продукт, что чревато конфликтами с клиентами и иными неприятностями.

На высококачественное оборудование для суши-бара необходимо затратить сумму от 2500$.

Важнейшие составляющие успеха предприятия

При реализации бизнес-проекта важно акцентировать внимание на самых важных моментах, гарантирующих рентабельность и процветание бизнеса. Среди таких моментов маркетологи выделяют следующее:

Место расположения суши-бара

Важно хорошо поразмыслить над размещением суши-бара. Лучшей идеей будет разместить заведение там, где постоянно проходят большие потоки людей – рядом с университетами, крупными офисными центрами, супермаркетами. Желательно, чтобы суши-бар был размещён в достаточно престижном районе, где бы Вы всегда имели богатую и платёжеспособную клиентуру, так как суши и ролы – не дешёвое удовольствие.

Можно также подумать над «универсализацией» заведения, и, к примеру, организовать там бизнес-ланчи, что увеличит количество клиентов. Но тогда, разумеется, придётся приобретать дополнительное оборудование для горячей пищи.

Дизайн помещения

Дизайн суши-бара должен сочетать атрибуты европейского и восточного стилей. Нужно учитывать культурную специфику клиентов и не навязывать им культуру принятия пищи, принятую на Востоке. Кроме стандартных деревянных палочек у клиентов всегда должна быть возможность воспользоваться классическими европейскими приборами в виде вилок и ложек. Также нет необходимости специально усаживать клиентов на пол, имитируя восточные манеры. Достаточно лишь будет создать специальный «японский уголок», где желающие смогут полностью ощутить вкус церемонии принятия пищи, принятой на Востоке.

Для драпировки помещения можно использовать какие-либо сказочные мотивы, к примеру, будут уместны шторы с драконами и диковинными цветами. Можно поставить традиционные восточные вазы и кувшины, использовать картины японских художников и так далее.

Качественный исходный материал

Если вы заботитесь о качестве блюд своего суши-бара, то постарайтесь наладить доставку суто японских продуктов для приготовления суши. Отечественные рис и рыба не дадут клиенту того вкуса, который придают блюду японские ингредиенты. Даже сахар и соль нужны совсем другие, чем те, к которым мы привыкли.

Квалифицированные сушисты и шеф-повар

Постарайтесь нанять в штат квалифицированный персонал, или займитесь профессиональным обучением своих работников, дабы они выполняли работу квалифицированно и качественно. Недостатки в квалификации персонала обязательно скажутся на репутации суши-бара.

Также подумайте о достойной оплате труда работников. Средняя зарплата шеф-повара должна составлять от 800$, а зарплата сушиста – от 500$.

Обновление меню

Способствуйте постоянному обновлению ассортимента блюд заведения. Добавьте к традиционным блюдам различные экзотические восточные деликатесы – холодные и горячие японские сладости, также можно подумать над алкогольными напитками, например сакэ.

Способствуйте постоянному повышению квалификации шеф-повара. Обяжите его читать специализированную литературу, знакомиться с ассортиментом и секретами других суши-баров (в том числе конкурентов), ездить в командировки, знакомится с новыми интересными рецептами в сети Интернет. Он должен постоянно повышать свой уровень мастерства.

Также подумайте над разными вариациями меню. К примеру, идея устройства настоящей чайной церемонии, доступной клиентам за отдельную плату, может со временем стать весьма рентабельной.

Обслуживающий персонал

Официантами должны быть молодые люди привлекательной наружности, одетые в специальную форму. Очень желательное, чтобы они имели восточную внешность и хоть немного напоминали японцев, что создаст необходимый колорит суши-бара.

Создайте сильную рекламную волну, способную привести к вам множество клиентов. Используйте весь возможный арсенал средств – СМИ, интернет, рекламные щиты и так далее. Подумайте о различных акциях и скидках – это, несомненно, вызовет интерес и привлечёт к Вам новых посетителей. Постарайтесь как-то отметить своих постоянных клиентов, к примеру, придумав для них специальную систему бонусов.

Необходимые документы

Теперь рассмотрим юридические аспекты открытия суши-бара. Итак, чтобы заведение заработало вам нужно выполнить следующие юридические действия:

Зарегистрироваться в качестве ИП/ООО или их аналогов в вашей стране. В РФ для продажи алкоголя требуется статус ООО;
Заключить договор аренды помещения;
Получить разрешения СЭС и пожарной инспекции;
Если хотите торговать алкогольной продукцией, то почти в любой нормальной стране для этого требуется лицензия.

Краткий бизнес-план (финансовая часть)

Начальные расходы

Чтобы прикинуть затраты, рассчитав доходы и расходы предприятия, нужно составить бизнес-план суши-бара, при этом проанализировав, во сколько обойдутся первоначальные затраты. Итак:

арена помещения – от 500$ в малых городах и от 2000$ в крупных;
ремонт помещения – от 2000$;
юридическая документация – от 500$;
покупка лицензии на продажу алкоголя – от 500$;
приобретение необходимого кухонного оборудования – от 2000-3000$;
форму персонала – от 1000$;
предметы интерьера – от 2000$;
посуда – от 1000$;
предметы санитарии – от 200$;
базовую партии продуктов – от 2000-3000$;
рекламу и промоушн – от 500$.

Итого: условно от 12200$ с малым количеством столов в небольших городах. Максимальная сумма может достигать 170 000$ и более, как и при открытии любого ресторана.

Ежемесячные расходы

Ниже представлен приблизительный подсчёт ежемесячных расходов по содержанию суши-бара, иначе говоря, сколько это будет стоить. Итак.

Затраты на аренду – 500$;
Затраты на электричество, воду и канализацию – около 200$;
Затраты на закупку продукции – 3000$;
Затраты на уплату налогов;
Затраты на рекламу – от 200$.
Заработная плата персоналу:
- бухгалтер – 500$
- администраторы (двое) – по 500$ каждому;
- шеф-повар – от 800$;
- бармены (двое) – по 500$;
- сушисты (двое) – по 500$;
- официанты (четверо) – по 300$;
- посудомойки (две) – по 300$;
- уборщицы (две) – по 300$.

Общая сумма на зарплату полноценного суши-бара составит от 6500$ в месяц. На прочие расходы можно зарезервировать около 1000$. Итого мы получаем сумму расходов на месячную реализацию бизнес-плана суши-бара в районе 11 500$ без учета налогов.

Расчёт чистой прибыли

Чтобы рассчитать чистую прибыль нам придется прикинуть, сколько составят наши доходы и расходы.

Остановимся на плане ежедневного валового дохода в 500$. Множим её на 30 (дней в месяце), и получаем 15 000$ в месяц валового дохода. Вычитаем из этой суммы ежемесячные расходы и получаем цифру 3500$. Из этой цифры вычитаем средства на свою зарплату и процент за обслуживание кредита (при наличии). Остаток составит условно 2000$, и это и будет чистой прибылью.

Теперь поделим первоначальный вкладываемый капитал (12 200$) по 2000$. Выходит около от 6-7 месяцев – таков срок окупаемости данного заведения при удачном стечении обстоятельств и грамотном подходе к бизнесу.

Как видим, овчинка стоит выделки, и открытие суши-бара сулит неплохую прибыль. Беритесь за работу, действуете и зарабатывайте, и пусть клиенты получат множество ярких и положительных эмоций от посещения вашего заведения. Удачи!

Как открыть суши бар с нуля. Пошаговая инструкция.

Суши бары на данный момент не считаются уже новинкой на рынке ресторанного бизнеса, они уже заняли свое место в нише общественного питания, поэтому рынок покупателей и клиентов в этом сегменте уже сформирован. Суши не только вкусное, но и полезное блюдо. За счет наличия в нем авокадо, рыбы, икры, блюдо получается богатым на различные полезные витамины. Мы постараемся рассмотреть то, как открыть суши бар с нуля, обсудим все организационные вопросы и дадим несколько полезных рекомендаций.

В чем же достоинства и недостатки этого бизнеса?

Плюсы:

высокий спрос на продукцию, суши пользуются огромной популярностью среди молодежи.
высокая рентабельность.
данная ниша достаточно свободна в маленьких городках, но конкуренция в крупных населенных пунктах, все равно позволяет новичкам в этой сфере неплохо зарабатывать.

Минусы:

во время кризиса этот бизнес не очень выгоден, так как средний чек в таких заведениях выше среднего по рынку.
сезонность. В летнее время немного снижается спрос на данный вид блюд.
сложность подбора персонала. На самом деле сложно найти хорошего шеф повара сушиста.

Формат бизнеса

Содержание статьи

В начале составления бизнес плана суши бара стоит четко определить концепцию ведения бизнеса. Их в этом направлении есть несколько, давайте вкратце их рассмотрим:

— открытие полноценного суши кафе. Это наиболее дорогостоящий вариант старта в этом бизнесе. Потребуется большое помещение с кухней, покупка оборудования и мебели. Но в то же время оно наиболее прибыльное, поскольку вы сможете обслуживать большое количество посетителей.

— суши точка в формате «на вынос». В таком случае арендуется небольшое помещение, в котором организовывается кухня с рабочими поверхностями, и окошко, через которое клиенты делают заказ. Все заказы упаковываются в вашу фирменную упаковку, и клиент забирает готовые роллы с собой на дом. Неплохое решение для тестирования этого бизнеса. Скорее поможет понять начинающему предпринимателю пойдет ли бизнес идея на суши и стоит ли при этом открывать бар. Если дело пойдет, можно делать инвестиции в открытие полноценного кафе.

— открыть доставку суши. Еще более экономное решение, которое может включаться как дополнительная опция в двух предыдущих случаях. Готовые роллы, также упаковываются в фирменные пакеты и контейнеры, также клиенту дополнительно дается возможность заказать напитки и с помощью курьера заказ отправляют клиенту на дом. Популярный формат ведения бизнеса в больших городах. Мы настоятельно рекомендуем включить услугу по доставке суши в свой бизнес план и наладить контакты с несколькими курьерами под это направление.

— франшиза. Это вариант открытия суши бара по готовым и уже работающим бизнес процессам от крупных сетей. Это позволит минимизировать риски сделать что-то не так, и вы всегда сможете получить консультацию экспертов по любым интересующим вас вопросам. Наиболее популярные суши франшизы: «Ваши Суши», «Суши-студия», Суши Wok, японаХата и прочие.

Как видите направлений много, а вам уже решать с какого формата вам стартовать.

Документы

Как и в любом бизнесе, чтобы открыть кафе и торговую точку, вам нужно оформить все разрешения.

Вот что вам будет нужно:

открыть ИП.
указать ОКВЭД на деятельность. Для России это – 55.52. Для Украины – 56.10.
получить разрешения на работу от СЭС и пожарной службы.
иметь сертификаты качества на продукты и оборудование.

оформить уголок покупателя.
зарегистрировать кассовый аппарат.

Выбор места и помещения

Идем дальше. Следующий важный шаг на пути к открытию бизнеса на суши баре – это выбор места торговли. Лучшим решением это будут помещения расположенные возле университетов, в торговых центрах или возле них, вблизи бизнес центров. Главное — это ежедневный большой поток проходящих людей. Таким образом, вы сможете сэкономить на будущей рекламе и получите постоянных клиентов, которые ручаться или работают в заведениях расположенных возле вашего кафе.

Размер помещения зависит от формата, если вы решили запускать открывать крупный суши бар, то вам потребуется помещение с залом для посетителей около 100 кв. м. и еще 30 кв.м. на кухню + 10 кв.м. на санузлы. Мы же в этой статье рассмотрим открытие небольшого бара по продаже суши, и весь размер помещения будет равен около 50 – 80 кв.м.

Сюда будут входить следующие помещения: зал для посетителей, санузел, кухня.

В помещении должны присутствовать все коммуникации: водопровод, отопление, вентиляция и электричество.

Интерьер помещения оформляется согласно японскому декору, это преимущественно белые стены и темная мебель плюс тематический декор. Дополнением элементов декора будет и посуда в японском стиле.

Не решаетесь запускать свой суши бар, так как много всяких вопросов? Альтернативным решением будет открытие собственной пиццерии. Выбирайте узкое направление, например итальянская пицца и начинайте уже сегодня строить свой бизнес.
Совсем мало денег, но всетаки хочется начать свое дело? Возможно вам будет интересно почитать об открытии фаст-фуда, все детали вот тут — http://biznes-club.com/biznes-idei/biznes-ideya-otkry-t-fast-fud.
html. Отличное решение при минимальных вложениях.

Оборудование

Теперь давайте более детально рассмотрим что нужно, чтобы открыть суши кафе в вашем городе. Вам понадобиться закупить оборудование для приготовления и хранения блюд. К самому необходимому оборудованию, с помощью которого можно обеспечить небольшое заведение, до 30 посетителей можно отнести:

Тепловое:

рисоварка, желательно профессиональная — от $600.
термос для хранения готового риса — от $250.
пароконвекционная печь — от $5000.
плита — от $2000.
теппат — от $4500.
фритюрница — от $1500.

Холодильное:

шкаф холодильный (морозильный) — от $2000.
суши кейс, или так называемая витрина для суши — от $ 600 за секцию. В нем поддерживается определенная температура и влажность.
льодогенератор — $1000.

Дополнительно

посуда.
мебель в зал и на кухню, а также стойка для бара.
витрины.
большое четкое меню продукции, которую можно у вас заказать.
форма для персонала.
ножи и разделочные доски.
оборудование для санузлов и уборки помещения.
упаковочная продукция.
палочки для еды.

В среднем для того чтобы обслуживать небольшой зал, на оборудование вам придется потратить около $17000 (это без учета мебели).

Для приготовления японских горячих блюд потребуется закупка дополнительного оборудования.

Ассортимент продукции

Перед тем, как открыть бизнес на суши нужно четко сформировать карту меню с изображением всех видов роллов и прочей продукции и ценами.

Вот что входи в основной состав меню суши бара:

различного вида роллы: калифорния, с угрем, с острым лососем, маки с лососем, филадельфия, футумаки, мон ролл и много других.

сашими.
императорские роллы. Это, как правило, более дорогой сегмент ролл.
горячие роллы.
японские супы: клер суп, удон с морепродуктами, мисо-широ с угрем, суимоно с морепродуктами и прочие.
салаты: хияши вакаме, салат с лососем, вакаме.
горячие блюда: различный рис с овощами, курицей, с лососем, а также рисовая лапша.
напитки.

Как видите, ассортимент суши кафе достаточно обширный, при этом вы постоянно можете расширять список блюд и поднимать квалификацию своего шеф повара.

Персонал

Поскольку мы рассматриваем бизнес идею небольшого суши бара, который можно открыть даже в маленьком городе, то требования по персоналу будут минимальными:

повар-сушист;
два официанта;
кухонный помощник.

Плюс надо учитывать бухгалтера и менеджера. Если вы будете осуществлять доставку суши на дом, то вам нужно будет заключить договор с курьерской службой. Найти опытного сушиста дело не легкое, но только такой человек в команде сможет обеспечить высокое качество японских блюд.

Вашей основной рекламой, которая будет обеспечивать львиную долю клиентов, будет хорошее расположение и высокое качество продукции. Следить за качеством блюд нужно постоянно, так же как и за качеством покупаемых ингредиентов, поскольку от этого зависит репутация вашего заведения. Довольный клиент посоветует вас своим друзьям, а это наилучшая реклама.

Помимо раздачи листовок, фирменного стиля и вывески, можно создать свой сайт и предоставить там все меню вашего суши бара и контактную информацию, и данные о доставке. Клиентов можно привлекать с помощью контекстной рекламы.

Сколько стоит открыть суши бар?

Теперь давайте рассмотрим, сколько денег понадобиться начинающему предпринимателю на запуск бизнеса на суши.

Фиксированные затраты:

ремонт помещения – от $15000 до $20000.
покупка оборудования – от $17000.
закупка первой партии продуктов и товаров – от $4500.
покупка рекламной продукции и разработка фирменного стиля – от $1000.

Ежемесячные затраты:

аренда помещения – от $12 — $15 за 1 кв.м.
налоги – $150.
оплата коммунальных услуг.
заработная плата работникам.
пополнение запасов продукции.
реклама – $80.

В среднем одна порция суши стоит около $5 — $7. В день в небольшой точке можно продать около 60 – 100 порций.

Окупаемость этого бизнеса около 2-х лет.

Выводы. В этой статье мы рассмотрели, как открыть суши бар, на что стоит делать основные акценты, а также привели приблизительные расчеты по вложениях. Это не легкий сегмент бизнеса, нужно очень внимательно следить за качеством блюд, но и выручка получается хорошей.

Работаете в этой сфере бизнеса? Ждем ваших отзывов и комментариев ниже.

Как открыть суши бар с нуля на вынос с доставкой

Сегодня среди населения нашей страны огромной популярностью пользуются суши бары, где можно отлично провести время и отведать блюда японской кухни, не выезжая за пределы собственного города. Поэтому многие предприниматели задумываются, как открыть суши бар, чтобы бизнес начал приносить хорошую прибыль.

Этапы

На практике открытие суши бара, как и любого другого бизнеса, требует определенных временных и финансовых затрат. Если упорядочить весь процесс в теории, получится несколько этапов.

Выбор концепции и места расположения заведения.
Составление бизнес-плана и оценка всех затрат на открытие бизнеса (стоимость продуктов и оборудования, арендная плата, покупка мебели, заработная плата персоналу и т.д.)
Сбор всех необходимых документов, в том числе лицензии на оборот алкогольной продукции, если она будет включена в меню суши бара. Также стоит позаботиться о справках из пожарной службы и СЭС.
Регистрация бизнеса в налоговой службе.
Выбор помещения, покупка или заключение договора аренды, оформление интерьера и т.д.
Закупка оборудования (рисоварка, термос для хранения риса, суши-кейс, печь для приготовления горячих блюд, холодильное оборудование, посуда и другой необходимый инвентарь)
Разработка меню.
Подбор персонала и оформление медицинской книжки для каждого.
Поиск поставщиков продуктов и заключение договора с ними.

Прежде чем решить, как открыть суши бар и с чего начать, необходимо продумать все возможные способы привлечения посетителей. Помимо вкусной кухни и уютной атмосферы, это может быть креативная реклама, эффектное открытие, системы скидок, дисконтов и прочие приятные бонусы.

Стоит изучить статью: как открыть бар с нуля.

Вернуться к содержанию

Важные моменты подготовки: выбор места и ассортимента

Читайте: как открыть маленькое кафе с нуля.

Сегодня суши бары есть практически в любом городе страны, включая самые маленькие. Поэтому первое, что стоит учесть, думая, как открыть суши бар с нуля, и выбирая место для заведения, это конкуренция. Хорошо, если рядом нет подобного заведения. В данном случае предприниматель может рассчитывать на стабильный доход.

Также стоит учесть и проходимость. Самый оптимальный вариант – японский ресторан площадью 100-160 кв. м на территории торгово-развлекательного центра или рядом с ним, а также неподалеку от других мест большого скопления народа: парков, кинотеатров и т. д. Правда, стоимость аренды помещения в центре города будет в разы выше, нежели на окраине. Зато предприниматель может быть уверен, что его заведение точно окупится через 1-2 года.

Не менее важно определиться с ассортиментом. Как показывает статистика, в заведениях подобного рода 60% от всех заказов приходится именно на суши и роллы, 30% — выручка от бара, 10% — остальные блюда (салаты, японские супы, закуски). Большим спросом, особенно у крупных компаний, пользуются сеты (суши и роллы в наборе). Обычно цена одного сета на 7-10% ниже стоимости такого же набора, заказываемого по отдельности. Это также стоит учесть при составлении меню.

Ассортимент должен во многом зависеть от возможных гостей. Например, что нужно чтобы открыть суши бар в развлекательном центре, куда нередко заходят посетители с детьми? Важно разработать меню таким образом, чтобы в заведение хотелось зайти не только с друзьями, но и с ребенком. Стоит подумать о десертах (это тоже могут быть японские сладости) и напитках.

Вернуться к содержанию

Персонал

Кафе общественного питания – заведения, находящиеся под пристальным вниманием санитарных служб. Это касается как соблюдения санитарных норм на кухне, так и состояния здоровья сотрудников. Отсутствие санитарных книжек, поддельные документы – все это часто становится причиной серьезных проблем у предпринимателя. Именно поэтому данному вопросу стоит уделить особое внимание.

Отдельный пункт – квалификация персонала. Сушист должен, как минимум, иметь сертификат, подтверждающий прохождение соответствующих курсов. Некоторые рестораны обучают персонал на месте. Это дает почти стопроцентную уверенность в уровне его подготовки, но требует дополнительных финансовых вложений.

Чтобы получить особую восточную атмосферу, многие не только создают интерьер в японском стиле, но и набирают персонал исключительно с азиатской внешностью. Количество работников зависит от размера ресторана. Обычно это шеф-повар, 1-4 сушиста, администратор, официант на каждые 3-4 столика, а также уборщики и мойщики посуды.

Рекомендуем к ознакомлению: как открыть спорт бар с нуля.

Для тех кафе, в которых существует доставка суши как бизнес, необходимы курьеры и менеджер по заказам (оператор). Важно определить, в какое время будет работать доставка: круглосуточно или лишь в дневное время. В первом случае придется увеличить заработную плату персоналу, работающему в ночные смены. Но, как правило, эти затраты быстро окупаются. Данная услуга пользуется большой популярностью среди населения, и далеко не каждый суши бар ее предоставляет.

Вернуться к содержанию

Альтернативы традиционному суши бару

Чтобы открыть бизнес по доставке суши собственного приготовления, вовсе не обязательно открывать суши-бар. Достаточно лишь арендовать небольшое помещение (не более 30-45 кв. м), где можно готовить суши и роллы. Но, как и любой другой бизнес, его необходимо зарегистрировать, чтобы избежать проблем с законом. Что еще необходимо для этого?

Курьер с автомобилем.
Оборудование для приготовления блюд, посуда и одноразовые контейнеры для доставки.
Рабочий телефон для приема и обработки заказов.
Качественный сайт для знакомства клиентов с ассортиментом и возможности осуществлять онлайн-заказы.
Хорошая реклама: листовки, наклейка на автомобиль, баннеры и т.д.

Если бюджет не так велик, стоит подумать, как открыть суши бар на вынос, в котором приобрести роллы можно в формате фаст-фуда. В этом случае предприниматель значительно экономит на стоимости аренды, ведь для точки приготовления и продажи роллов требуется не особо много места. Некоторые заведения устанавливают несколько высоких столиков или барную стойку, чтобы покупатель мог быстро перекусить на месте. Но для этого также не требуется большого пространства.

Кроме того, открывая суши-маркет, можно значительно сэкономить на персонале. Для его успешного функционирования необходимо не более 2-3 человек. Чтобы добиться высокого товарооборота в бизнесе суши на вынос, такие мини кафе располагают на территории супермаркетов и торговых центров, рядом с бизнес-центрами, офисами и учебными заведениями.

Вернуться к содержанию

Подведем итоги

Итак, суши бар – это тот бизнес, который окупается сравнительно быстро, конечно, если правильно его организовать и учесть все нюансы. Что же необходимо для успешной работы?

Индивидуальный подход к клиентам.
Высококвалифицированный персонал, начиная официантами и заканчивая поварами.
Самое главное – это качество, которое должно не только отвечать всем нормативам, но и радовать посетителей.

Бизнес на доставке суши | Свой бизнес

Основная задача, которую нужно решить человеку, стремящемуся открыть свой бизнес, найти правильное направление. Необходимо в первую очередь ориентироваться на потребности людей. Так, например, в последнее время люди отдают предпочтение японской кухне, в частности роллам и суши. Благодаря своей популярности этот бизнес может стать отличным вложением капитала. Именно поэтому сегодня мы поговорим о том, как открыть доставку суши.

Открытие суши – бара или ресторана японской кухни потребуют значительных финансовых вложений, которые, кстати, могут не принести ответного результата в виде баснословных прибылей. Можно минимизировать вложения, при этом сохраняя возможность получения приличного дохода, и ограничиться доставкой суши. Для этого необходимо составить грамотный и четкий бизнес план (как написать бизнес план) доставки суши, который будет отражать основные моменты.

Бизнес на доставке суши

Потребность в доставке суши

У людей не всегда есть возможность посетить суши бар, кафе, ресторан или столовую, при этом желание полакомиться вкусным блюдом японской кухни не исчезает. В этом случае заказ и доставка суши становиться наиболее подходящим выходом из ситуации. Ежемесячная оплата курьеру, приобретение и обслуживание транспорта – это причины, которые исключают заказ и доставку суши из списка услуг большинства баров и ресторанов. Из-за непостоянства заказов, эти затраты считают нецелесообразными. Удовлетворить желания любителей этого блюда и при этом получить прибыль можно, если открыть доставку суши. Как правило, суши – бары с удовольствием принимают предложение о сотрудничестве с независимым курьером. К тому же можно организовать собственное их производство и доставку. Учитывая популярность, возможность их производства и готовность суши – баров к сотрудничеству стоит задуматься над открытием своей доставки суши. Потребность в доставке играет решающую роль в открытии и развитии этого бизнеса.

Возможные варианты доставки суши и роллов

Важно уже на начальном этапе составления бизнес плана определиться с вариантом осуществления деятельности, их может быть два, а именно:

Доставка суши собственного производства. Этот вариант требует вложений, но может стать стабильным источником получения прибыли. Упор делается на свежесть, вкусовые качества и быстроту доставки. Со временем можно развить сеть доставки как в пределах одного региона, так и за ними, это еще более выгодное предприятие.
Доставка блюд уже функционирующих ресторанов и суши – баров. Это наиболее бюджетный вариант. Для его реализации потребуются только договор с суши – баром, автомобиль и переносной холодильник. Кстати, перед тем открытием собственного производства часто выбирают этот вариант в качестве отправной точки.

Бизнес-план

для открытия японского суши-бара, ресторана

Как бы вы хотели начать или расширить свой бизнес с помощью профессионального бизнес-плана, который поможет вам сэкономить время и деньги и правильно начать свой бизнес? Этот бизнес-план предоставит вам невероятные инструменты для прогнозирования финансов вашего бизнеса, секреты привлечения и защиты клиентов, мощную рыночную и отраслевую информацию и многое другое! Сделайте первый важный шаг к лучшему качеству жизни и финансовой свободе прямо сейчас! Написание бизнес-плана — это первый и самый важный шаг в начале любого дела, и это не то, к чему вы хотите сразу приступить, не имея опыта и небольшой помощи для начала.Подумайте, насколько проще будет использовать полный, предварительно отформатированный бизнес-план, специфичный для вашего бизнеса и отрасли, со всеми необходимыми разделами SBA, написанными для вас, и всеми финансовыми отчетами, автоматически созданными для вас! Сэкономьте бесчисленные часы работы и получите невероятно ценный бизнес-план, который вы можете использовать для обеспечения финансирования и оценки вашего бизнеса, продаж, затрат и многого другого! Хорошо, а что все включено в мой бизнес-план? Вы получите профессионально оформленный и простой в использовании бизнес-план, специально написанный для того, чтобы начать этот бизнес. Все, что вам нужно сделать, чтобы заполнить план, — это ввести информацию, уникальную для вашего бизнеса! Этот шаблон бизнес-плана поставляется в форматах MS Word и MS Excel. Документ Word в среднем имеет длину 24–26 страниц и включает все разделы, требуемые SBA. Шаблон MS Excel включает 17 уникальных калькуляторов электронных таблиц, которые позволяют быстро и легко вводить начальные затраты, прогнозы продаж, цены на продукты, план трудоустройства и многое другое! Диаграммы автоматически обновляются в зависимости от введенных вами данных для быстрого и удобного редактирования.Используйте этот план в качестве шаблона для завершения своего бизнес-плана, и вы сэкономите бесчисленные часы, разрабатывая профессиональный бизнес-план.

Как начать бизнес по доставке еды из дома

Много лет назад вам, возможно, нравилось готовить еду и приносить обед на работу. Однако в наши дни, когда требования вашей работы и плотный график сделали приготовление пищи роскошью, предприятия по доставке еды приобрели широкую популярность.

Все больше и больше людей привлекает подписка на доставку еды, в основном из-за ее удобства.Кроме того, компании по доставке еды обычно предлагают домашние блюда, которые являются более здоровыми вариантами, чем то, что предлагают их коллеги по фаст-фуду и доставке из ресторанов.

Если вы хотите стать предпринимателем в этом году, отличная идея — начать бизнес по доставке еды из дома. Вот как это сделать:

1. Сначала исследуйте свой целевой рынок

Как и в любом другом бизнесе, вы должны начать с исследования вашего целевого рынка. Определите, что ваша целевая аудитория хотела бы употреблять в пищу.Изучите также местность, в которой находится ваш целевой рынок. Например:

Если ваша целевая аудитория — студенты соседнего университета, возможно, вам стоит сосредоточиться на легких и тяжелых закусках.
Или, ваша целевая аудитория — сотрудники соседнего офисного здания, вы можете предложить здоровые обеденные обеды и закуски, аналогичные здоровым закускам для офиса SnackNation .
Если ваша целевая аудитория — жители жилого дома, вы можете рассмотреть их потребности в еде, например, есть ли у них дети или нет.
После того, как вы решите, на какой рынок вы собираетесь ориентироваться, выберите броское название для своего бизнеса, которое привлечет эту целевую аудиторию. Затем настройте свои блюда в соответствии с потребностями вашего целевого рынка.

Когда вы настраиваете свои блюда в соответствии с потребностями вашего целевого рынка, вы можете быть уверены, что будете постоянно выполнять заказы на доставку еды. Когда вы исследуете потребности вашего рынка в продуктах питания, вы можете сделать их счастливыми и довольными той ценой, которую они платят за удобство.

2. Подготовьте необходимые материалы

Самое замечательное в бизнесе по доставке еды — это то, что вам не нужно иметь значительный капитал для начала. Вам даже не нужно покупать много материалов, техники и посуды. Большая часть посуды, которая вам понадобится для приготовления еды, уже есть в вашем доме. Вам может понадобиться только следующее:

Пластиковые или картонные контейнеры для еды и посуда для доставки.
Большие кастрюли и сковороды, позволяющие готовить большие порции.
Большие пищевые контейнеры, в которых вы храните продукты после их приготовления.

3. Разработать маркетинговую стратегию

Каждому бизнесу всегда нужна маркетинговая стратегия , и ваш бизнес по доставке еды не должен быть исключением. У вас должна быть маркетинговая стратегия, чтобы определить, как эффективно выйти на целевой рынок, особенно если вы еще только начинаете свой бизнес.

Ваша маркетинговая стратегия может быть сосредоточена на следующем:

Из уст в уста соседей и друзей
Цифровой маркетинг через социальные сети, такие как страницы в Facebook и Instagram
Размещение листовок и плакатов в ближайших офисах, школах или жилых районах

Когда дело доходит до открытия собственного бизнеса по доставке еды или любого другого бизнеса в этом отношении, вам понадобится красивый, быстрый и доступный дизайн логотипа.

Вы можете найти время, чтобы нанять традиционного дизайнера логотипов, или просто сделать это самостоятельно, используя онлайн-конструктор логотипов. Возможно, вы захотите проверить Logomyway. Они предоставляют сотни профессиональных шаблонов логотипов и позволяют настраивать каждый логотип перед покупкой. Создание собственного логотипа занимает всего 5-10 минут, и вы можете мгновенно загрузить векторные файлы с высоким разрешением.

4. Создайте бизнес и составьте план питания

Даже если вы только начинаете небольшой бизнес, бизнес-план просто необходим.Наряду с этим бизнес-планом есть план питания на каждую неделю. Когда у вас есть бизнес-план, вы можете предвидеть, действительно ли ваш бизнес по доставке еды будет приносить прибыль или вы просто получите безубыточную сумму. В вашем бизнес-плане должно быть следующее:

Стоимость продажи каждой упаковки продуктов питания, за один прием пищи и за одно место
Список продуктов и стоимость каждого ингредиента
Прочие необходимые затраты, такие как газ, электричество и рабочая сила
Расходы на оплату труда вашего персонала, если он вам нужен, например, помощник по доставке и приготовлению пищи на неполный рабочий день

С еженедельным бизнес-планом и планом питания вы также сможете сравнивать свои доходы каждый день. Вы можете определить, можете ли вы двигаться в отрицательном направлении или все еще есть возможность для роста.

5. Завершите свои лицензии и разрешения

Вам необходимо подать заявку на получение всех ваших лицензий и разрешений, которые включают следующее:

Разрешение на ведение хозяйственной деятельности
Налоговые платежи
Санитарные разрешения
Семинар по обращению с пищевыми продуктами и разрешения

К сожалению, многие предприятия не соблюдают требования только потому, что работают из дома.Преимущество наличия всех ваших лицензий и разрешений в том, что ваши клиенты будут доверять вам больше, поскольку вы ведете легальный бизнес. Таким образом вы избежите юридических проблем, которые могут повлиять на ваш бизнес.

Заключение

Служба доставки еды — идеальный вариант для тех, кто предпочитает или может нуждаться в работе из дома. Идеально подходит, например, для домохозяек. То же самое верно и в том случае, если вы уезжаете недалеко от центрального делового района, где ближайшие офисы являются вашим возможным рынком сбыта. Помните обо всех этих шагах и приемах, когда начнете заниматься доставкой еды из дома.

Бесплатный бизнес-план суши-ресторана

Бесплатный бизнес-план суши-ресторана Для привлечения капитала от инвесторов, банков или грантовых компаний!
Обратите внимание на , что финансовые в этом полном бесплатном бизнес-плане являются полностью вымышленными и не могут соответствовать тексту бизнес-плана ниже.Этот бесплатный бизнес-план демонстрация только для целей. Если вы заинтересованы в приобретении готового редактируемого MS Word и документы Excel для этого бизнес-плана, нажмите кнопку ниже! Также, текст бизнес-плана отформатирован с полностью автоматизированным оглавление.

Вернуться в Страница с образцами

Следует отметить, что для их использования не требуется специального программного обеспечения. шаблоны.Все бизнес-планы представлены в формате Microsoft Word и Microsoft Excel. В каждом бизнес-плане:

Превосходное резюме
Сводная информация о компании и финансах
Обзор продуктов и услуг
Стратегический анализ с текущими исследованиями!
Маркетинговый план
Персональный план
3-летний расширенный финансовый план
Расширенный финансовый план с ежемесячной отчетностью
Инструменты погашения кредита и окупаемости инвестиций
БЕСПЛАТНАЯ презентация PowerPoint для банков, инвесторов, или Грантовые компании!

1.0 Краткое содержание

Цель этого бизнес-плана — собрать 175 000 долларов на строительство суши-ресторана, а также продемонстрировать ожидаемые финансовые результаты и операции в течение следующих трех лет. The Sushi Restaurant, Inc. («Компания») — это корпорация, базирующаяся в Нью-Йорке, которая создаст ресторан, который будет предлагать суши, сашими и блюда японской кухни. Компания была основана в 2008 году Джоном Доу.

1.1 Товары и услуги

Суши-ресторан предлагает широкий выбор блюд японского происхождения. Эти основные блюда включают суши (как на тарелке, так и по меню), сашими и традиционные японские блюда. Кроме того, бизнес будет предлагать широкий ассортимент алкогольных напитков, которые, как ожидает руководство, будут приносить значительную часть доходов и прибыли Компании. В третьем разделе бизнес-плана будут дополнительно описаны услуги, предлагаемые суши-рестораном.

1.2 Финансирование

Г-н До хочет получить от банка 175 000 долларов. Процентная ставка и кредитный договор подлежат дальнейшему обсуждению в ходе переговоров. Этот бизнес-план предполагает, что бизнес получит кредит на 10 лет с фиксированной процентной ставкой 9%.

1.3 Заявление о миссии

Мистер.Миссия Doe состоит в том, чтобы предоставить клиентам превосходную линейку суши, сашими и блюд японской кухни, при этом соблюдая букву закона в отношении продажи еды и алкоголя в штате Нью-Йорк.

1.4 Группа управления

Компания была основана Джоном Доу. Г-н Доу имеет более чем 10-летний опыт работы в сфере общественного питания. Благодаря своему опыту он сможет вывести бизнес на рентабельность в течение первого года работы.

1.5 Прогнозы продаж

Г-н Доу ожидает высоких темпов роста в начале деятельности. Ниже представлены ожидаемые финансовые результаты на следующие три года.

1.6 План расширения

Основатель ожидает, что бизнес будет активно расширяться в течение первых трех лет работы. Г-н Доу намерен проводить маркетинговые кампании, которые будут эффективно ориентированы на людей на целевом рынке Нью-Йорка. Г-н Доу может также попытаться увеличить количество принадлежащих ему объектов после пятого года работы.

2.0 Сводка по компании и финансам

2.1 Зарегистрированное название и корпоративная структура

Sushi Restaurant, Inc. Компания зарегистрирована как корпорация в штате Нью-Йорк.

2.2 Необходимые средства

В настоящее время мистеру Доу требуется 175 000 долларов долговых средств. Ниже приводится разбивка того, как эти средства будут использованы:

2.3 Капитал инвестора

В настоящее время г-н Доу не ищет инвестиций от третьей стороны.

2.4 Управленческий капитал

Джон Доу владеет 100% Sushi Restaurant, Inc.

2.5 Стратегия выхода

Если бизнес будет очень успешным, г-н Доу может попытаться продать бизнес третьей стороне за значительный коэффициент прибыли. Скорее всего, Компания наймет квалифицированного бизнес-брокера для продажи бизнеса от имени суши-ресторана. Исходя из исторических данных, бизнес может получить премию от продаж в 5–7 раз больше прибыли.

3.0 Продукты и услуги

Ниже приводится описание продуктов, предлагаемых суши-рестораном.

3.1 Суши и блюда японской кухни

Как указано в резюме, основное внимание в суши-ресторане будет уделяться продаже суши и сашими на всей территории ресторана.Компания предложит обширное меню японской кухни, которое будет включать в себя не относящиеся к суши продукты, такие как жаркое на гриле и другие горячие блюда. Компания также предоставит ряд закусок. Предварительный график ценообразования для бизнеса можно найти в пятом разделе бизнес-плана.

3.2 Напитки

Компания предложит широкий выбор спиртных напитков и спиртных напитков, имеющихся в меню.Фирменные напитки, предлагаемые в ресторане, включают ряд коктейлей. Это первичный ром, водка и ликер, сочетающие в себе несколько сладких и ароматных смесей. В зависимости от размера и спирта, используемого для напитков, цены на эти коктейли варьируются от 5 до 8 долларов за порцию. Предприятие также будет предлагать воду в бутылках, газированные напитки и другие безалкогольные напитки.

4.0 Стратегический и рыночный анализ

4.1 Экономический прогноз

В этом разделе анализа подробно описываются экономический климат, ресторанная индустрия, профиль клиента и конкуренция, с которой компания столкнется в процессе своей коммерческой деятельности. В настоящее время состояние экономического рынка в Соединенных Штатах находится в состоянии спада. Это замедление в экономике также сильно повлияло на продажи недвижимости, которые остановились до исторического минимума. Многие экономисты ожидают, что рецессия продлится до середины 2009 года, после чего экономика начнет длительный период восстановления.

4.2 Анализ отрасли

В США более 600 000 ресторанов и закусочных. Валовая годовая выручка составляет более 172 миллиардов долларов в год. Это одна из самых прибыльных отраслей в стране. В отрасли также занято более десяти миллионов человек, а средний годовой фонд заработной платы составляет более 34 миллиардов долларов в год. Среди этих заведений, по прогнозам руководства, 30 000 ресторанов предлагают суши или японскую кухню.

4.3 Профиль клиента

В этом разделе анализа вы должны описать тип клиента, которого вы хотите привлечь. Эти характеристики включают размер дохода, тип бизнеса / занятия; насколько далеко от вашего бизнеса находится ваш клиент, и что он ищет. В этом разделе вы также можете разместить демографическую информацию о вашем целевом рынке, включая размер населения, демографические данные о доходах, уровень образования и т. Д.

4.4 Конкурентный анализ

Это один из разделов бизнес-плана, который вы должны написать полностью самостоятельно. Ключом к написанию сильного конкурентного анализа является то, что вы исследуете местную конкуренцию. Узнайте, кто ваши конкуренты, выполнив поиск в онлайн-каталогах и в местных желтых страницах. Если в одной отрасли есть несколько конкурентов (это означает, что невозможно описать каждого из них), продемонстрируйте количество предприятий, которые конкурируют с вами, и почему ваш бизнес будет предоставлять клиентам услуги / продукты более высокого качества. или дешевле, чем у ваших конкурентов.

5. 0 Маркетинговый план

Г-н Доу намеревается проводить обширную маркетинговую кампанию, которая обеспечит максимальную видимость бизнеса в месте его расположения. Ниже приводится обзор маркетинговых стратегий и целей, которые г-н Доу будет использовать, когда откроет свой суши-ресторан.

5.1 Маркетинговые цели

• Нанять фирму по связям с общественностью для публикации обзоров и статей о торжественном открытии компании.
• Реализуйте местную кампанию на целевом рынке Компании с помощью листовок, рекламы в местных газетах и рекламы из уст в уста.

5.2 маркетинговые стратегии

Г-н Доу намеревается использовать ряд маркетинговых стратегий, которые позволят суши-ресторану легко ориентироваться на мужчин и женщин на целевом рынке. Эти стратегии включают традиционную печатную рекламу и скидки, предлагаемые в рамках кампании торжественного открытия. Ниже приводится описание того, как компания намеревается предлагать свои услуги широкой публике. Компания также намеревается нанять местную фирму по связям с общественностью, которая будет продвигать обзоры и статьи о ресторане, его кухне и соответствующих часах работы и ценах.Г-н Доу пригласит местных кулинарных критиков в суши-ресторан компании, чтобы создать положительную рекламу о ресторане. Компания будет поддерживать значительное количество печатных и традиционных методов рекламы на местном рынке для продвижения суши и продуктов японской кухни, которые продает Компания. В начале работы Компания будет распространять большое количество купонов на более низкие тарифы в местных проспектах.

5.3 Цена

В этом разделе опишите цены на свои услуги и продукты. Вы должны предоставить как можно больше информации о ваших ценах в этом разделе. Однако, если у вас есть сотни наименований, категорически сокращайте список товаров. Этот раздел бизнес-плана не должен занимать более 1 страницы.

6.0 Организационный план и резюме персонала

6.1 Корпоративная организация

6.2 Организационный бюджет

6.3 Биографии руководителей

В этом разделе бизнес-плана вы должны написать биографию из двух-четырех абзацев. о вашем опыте работы, вашем образовании и ваших навыках.Для каждого собственника или ключевой сотрудник, вы должны предоставить краткую биографию в этом разделе.

7.0 Финансовый план

7.1 Основные предположения

• Компания будет иметь ежегодный рост выручки на 10% в год.
• Владелец получит заемные средства на сумму 175 000 долларов США для развития бизнеса.
• Срок кредита составляет 10 лет, процентная ставка — 9%.

7.2 Анализ чувствительности

В случае экономического спада доход бизнеса может снизиться.Тем не менее, суши-ресторан будет генерировать значительную валовую прибыль от продаж продуктов питания и напитков, и, несмотря на снижение выручки, бизнес сможет оставаться прибыльным и иметь положительный денежный поток.

7.3 Источник средств

7.4 Общие предположения

7. 5 Отчет о прибылях и убытках

7.6 Анализ денежных потоков

7.7 Бухгалтерский баланс

7.8 Общие предположения

7.9 Деловые показатели

Расширенный отчет о прибылях и убытках

Расширенный анализ денежных потоков

Вот блестящая идея для стартапа онлайн-офиса по заказу и доставке еды

Заказ и доставка еды — не новая бизнес-идея в Интернете; тем не менее, он эволюционировал с выходом на первый план технологий. До сих пор мы видели стартапы, бизнес-модели которых основывались на доставке продуктов, доставке комплектов еды, резервировании столиков в ресторане, доставке еды в полночь и многом другом. Самая последняя из них — это онлайн-бизнес по заказу и доставке еды в офис, согласно анализу экспертов FATbit Technologies.

Еда из любимых ресторанов в течение рабочей недели часто может стать проблемой. Онлайн-бизнес по заказу и доставке еды в офис, несомненно, заполняет пробел между занятыми профессионалами и вкусной едой из близлежащих ресторанов.

Многие следуют бизнес-модели онлайн-заказа и доставки еды, но только несколько стартапов придерживаются бизнес-модели доставки еды в офис. Это причина, по которой новым стартапам, таким как Caviar и Peach, удалось создать для себя нишу и воспользоваться этой возможностью.

Чтобы узнать, как вы можете заработать на этой бизнес-идее, вам необходимо реализовать следующую бизнес-модель и ключевые функции веб-сайта. Без лишних слов, давайте посмотрим на бизнес-модель, чтобы получить четкое представление о рынке и его динамике.

Как работает бизнес по доставке еды в офис онлайн? — Подробная бизнес-модель

Одна и та же скучная еда может расстроить любого офисного работника. Эта бизнес-модель позволяет вернуть вкусность в жизнь работающих профессионалов и избавиться от хлопот с доставкой еды. Вот как все работает в этой инновационной бизнес-модели:

Пользователь создаст профиль на сайте или зарегистрируется на платформе.
Каждый день в определенное время (разное для завтрака, обеда и ужина) пользователи получают уведомление о доступных вариантах питания.
Заинтересованные пользователи оформляют заказ и производят оплату. Затем заказ будет отправлен в соответствующий ресторан. После обработки заказа платформа соберет все заказы и доставит их в соответствующие офисы в определенное время.

Начните свой бизнес по заказу еды в Интернете с Yo! Yumm

Возможные источники дохода

Для тех, кто хочет начать онлайн-бизнес по доставке еды в офис, всегда вызывает беспокойство маржа на еду, поэтому всегда рекомендуется иметь несколько источников дохода. Более того, плата за доставку не должна приводить к повышению стоимости продуктов питания до уровня, при котором потребители не считают его соотношением цены и качества. Один из аспектов такой бизнес-модели заключается в том, что вы должны доставить все заказы за один раз. Это снижает как логистику доставки, так и стоимость.

Ниже приведены основные модели получения дохода, которые может использовать такой стартап:

Интернет-реклама : Google AdSense может быть одним из основных источников получения дохода за счет рекламы.
Offline Ads : Рекламные объявления могут отображаться на продуктовых пакетах компании. В дополнение к этому, можно сделать больше рекламы, отправив печатные буклеты вместе с едой.
Стратегическое партнерство : Люди, желающие открыть ресторан или небольшую кухню, могут зарегистрироваться, заплатив небольшую плату платформе.
Процент комиссионных : компании, занимающиеся доставкой еды в офис онлайн, могут сотрудничать с ресторанами по заранее установленным ставкам комиссионных, основанным на количестве заказа еды.

Основные игроки в этом секторе

Как зарегистрироваться на сайте или в приложении?

Процесс регистрации должен быть достаточно простым для обычного пользователя без особых технических знаний. Следующие шаги напоминают идеальный процесс регистрации:

На странице регистрации пользователь вводит такие данные, как имя, фамилия, адрес офиса, количество сотрудников, идентификатор электронной почты, новый пароль, подтверждение через OTP и данные кредитной карты.
После проверки и подтверждения с веб-сайта пользователь может начать получать сообщение о приеме пищи дня.

Примечательно, что рекомендуется упростить пользователю регистрацию на веб-сайте или в приложении через учетные записи социальных сетей или Google. Это не только ускоряет процесс регистрации, но и способствует удобству использования.

Как пользователь делает заказ через веб-сайт или мобильное приложение?

Пользователь может просто получить доступ к вашему веб-сайту заказа еды или мобильному приложению, выполнив простые шаги для входа.
После входа в систему он / она может просматривать приемы пищи (завтрак, обед и ужин) дня.
Пользователь также может искать свою любимую еду из определенного ресторана.
Затем он / она размещает онлайн-заказ еды в соответствии с количеством сотрудников. Оплата может производиться цифровыми средствами (такими как Google Pay, PayPal, кредитные / дебетовые карты и т. Д.) Или наложенным платежом (COD).
После того, как ресторан подтверждает размещенный заказ, пользователю отправляется уведомление о подтверждении и предполагаемом времени доставки.
Горячее блюдо доставляется в офис пользователя (адрес, указанный пользователем при оформлении заказа) в установленное время.

Обзор веб-сайта

Хорошее взаимодействие с пользователем — залог успеха любого бизнеса. Когда дело доходит до веб-сайта, пользовательский опыт является самым важным для выживания онлайн-бизнеса. Вот список функций веб-сайта, которые, по нашему мнению, должны быть на любом веб-сайте заказа и доставки еды в офисе:

Домашняя страница

Домашняя страница — это первая точка контакта с пользователями. Если ваша домашняя страница не может привлечь внимание пользователей, скорее всего, через некоторое время люди перестанут посещать ваш сайт.Чтобы сделать главную страницу вашего сайта более интересной, воспользуйтесь следующими советами:

Баннер должен иметь призыв к действию.
Домашняя страница не должна быть забита информацией.
Используйте изображения с высоким разрешением, но убедитесь, что они не голодны.

Самая последняя тенденция — использовать баннерное видео вместо изображения баннера. Этот подход полезен для снижения показателя отказов магазина за счет привлечения посетителей.

Следовательно, всегда рекомендуется придерживаться этих методов интерактивного дизайна домашней страницы, чтобы улучшить UX веб-сайта.

Рабочий процесс

Вы можете выделить раздел на главной странице своего веб-сайта, чтобы объяснить весь рабочий процесс за несколько простых шагов. Это действительно помогает новым посетителям лучше понимать ваши услуги и уверенно регистрироваться.

Расположение офисов

Карта Google предлагает API для демонстрации всех ваших офисов. Это помогает завоевать доверие клиентов и заставить людей поверить в то, что бизнесом руководят люди.

Свяжитесь с нами по форме

Простая и понятная форма обратной связи не способствует вовлечению пользователей.Аналитики FATbit просмотрели несколько крупных веб-сайтов и обнаружили, что большинство из них реализовали содержание формы по абзацам. Это не только уникальный подход к привлечению внимания пользователя, но и создание идеального дизайна контактной страницы, который также приводит к привлечению большего количества потенциальных клиентов, обеспечивая при этом индивидуальный подход.

Отзывы

Трудно вызвать доверие к бренду. Показывать то, что другие люди говорят о вашем бренде, — хороший способ завоевать доверие. Выделив место для отзывов или отзывов пользователей на своей домашней странице, вы можете легко завоевать доверие и привлечь больше потенциальных клиентов.

Существует множество методов получения отзывов пользователей для постоянного улучшения стратегии развития бренда.

Еда

Это самый важный раздел любого сайта по доставке еды в офис. Показывая сегодняшнюю еду, посетители с большей вероятностью ее закажут. Чтобы привлечь больше внимания, попробуйте сделать снимок приготовленной еды крупным планом в высоком разрешении.

В разделе еды также может быть раздел «Предстоящие / завтраки», который можно использовать для демонстрации блюд, доступных на следующий день.Таким образом, пользователи также могут заказывать питание заранее.

Справочный центр

В справочном центре должна быть соответствующая документация, объясняющая работу вашего мобильного приложения и веб-сайта. Весь процесс должен быть четко объяснен, чтобы весь опыт мог вызвать доверие у посетителя.

Раздел часто задаваемых вопросов

Часто задаваемые вопросы — важный раздел, в который придут многие пользователи, чтобы развеять свои сомнения. Ниже приведены несколько вопросов, которые должны присутствовать в разделе часто задаваемых вопросов:

Могу ли я получить возврат?
Я не получил вовремя еду.Что мне теперь делать?
Могу ли я отменить свой заказ?
Могу ли я разместить групповой заказ?
Какие платежи вы принимаете?

Обзор мобильного приложения

Зарегистрироваться

Когда пользователь открывает приложение для заказа еды на своем мобильном телефоне в первый раз после загрузки, на экране появляется страница регистрации / входа. Упростите процесс с помощью сторонней интеграции (платформы социальных сетей и Google).

Страница профиля

После того, как пользователь войдет в систему, он / она должен быть перенаправлен на страницу профиля.Здесь пользователь может добавить дополнительные сведения в свой профиль, такие как адрес офиса, количество сотрудников, любимая еда и т. Д. Кроме того, позвольте пользователю сохранить свои банковские реквизиты или другие предпочтительные способы оплаты.

Поиск продуктов / Поиск ресторанов Страница

Это первое, что видит пользователь на экране своего мобильного телефона после входа в мобильное приложение для заказа еды. У него есть панель поиска, которая позволяет пользователю искать свою любимую еду или ресторан, или и то, и другое.Кроме того, он отображает «блюдо дня» на завтрак, обед и ужин.

Простое размещение заказов

После выбора еды упростите для пользователя заказ еды. Позвольте им редактировать заказ, добавляя или удаляя продукты, прежде чем выбрать способ оплаты и подтвердить адрес офиса.

Метод множественных платежей

Убедитесь, что ваши пользователи обрабатывают платежи безопасно и быстро. Позвольте вашему пользователю использовать несколько способов оплаты через PayTM, Amazon Wallet, PayPal, кредитную / дебетовую карту или наложенный платеж.

Отслеживание в реальном времени

Отправить пользователю уведомление о подтверждении заказа на еду. Также предоставьте подробную информацию о предполагаемом прибытии заказанной еды в его / ее офис. Отслеживание в режиме реального времени позволяет пользователю получать информацию о местонахождении посыльного.

Коммуникационные возможности

Должен быть простой способ общения для пользователей и группы доставки. Пользователь может узнать о еде, которую нужно доставить, и посыльный может связаться с пользователем, когда он прибудет по адресу офиса.

Рейтинг / обзор интеграции

Позвольте вашим клиентам делиться своими ценными отзывами о еде или ресторане. Позвольте им оценить качество еды, включив систему обзора / оценки.

Телефон доверия

В случае, если у пользователя возникнут какие-либо вопросы или жалобы, позвольте ему / ей напрямую связаться с вашей службой поддержки клиентов по электронной почте, в чате или по телефону.

6 невероятно простых способов развить бизнес по доставке еды | автор: Swarnendu De

Голодный? Получите пиццу всего за 30 минут!

Я мгновенно получаю решение от моей тяги к животу. Миллениалы вроде меня вряд ли будут готовить, и больше склонны заказывать пиццу, гамбургеры, пасту или картофель фри из закусочной, просматривая их любимое шоу на Netflix. Короче говоря, удобство — вот что вызвало вожделенную тягу к еде по запросу!

Источник: GIPHY

Миллениалы переключают свои предпочтения с традиционных обедов на другие мобильные службы доставки еды по запросу, такие как Pizza Hut, Domino’s, Papa John’s и Burger King.Благодаря широкому выбору ресторанов, неограниченному количеству блюд и возможности платить одним нажатием, приложения для доставки еды сделали жизнь проще! Период.

Таким образом, вполне вероятно, что цифровые технологии быстро меняют индустрию доставки еды. Такие клиенты, как вы и я, больше привыкли заключать сделки в Интернете через приложения. По этой причине на рынке активно доминируют две основные модели стартапов по доставке еды, а именно:

A. Стартапы по доставке еды агрегатора

Модель агрегатора основана на старой традиционной системе доставки еды. Есть третья сторона для управления клиентами и местными ресторанами. Они предлагают платформу, чтобы помочь пользователю просматривать различные кухни и деликатесы. По сути, работа агрегаторов приложений по доставке еды заключается в том, чтобы облегчить поддержку заказов и раскрытие информации.

После того, как пользователь зарегистрируется в приложении, он может проверить меню, обзоры, рейтинги и цены перед размещением заказа. После подтверждения заказа агрегатор передает информацию в соответствующий ресторан, и происходит доставка.В этом случае доставка осуществляется сотрудниками соответствующих ресторанов. Для тех, кто задается вопросом, как сделать приложение для доставки еды, подойдет эта модель.

B. Платформы доставки еды, обеспечивающие логистическую систему доставки, такие как Swiggy / Uber Eats

Это еще одна платформа доставки, которая помогает ресторанам-партнерам в их логистической поддержке. Эти агрегаторы упрощают доставку в небольшие рестораны, закусочные и службы доставки на дом. Они открывают новые горизонты для стартапов по доставке еды, которые не могли позволить себе иметь собственную систему доставки.

Для любого ресторана партнерство с агрегатором всегда выгодно. Им не нужно беспокоиться о доставке, оплате водителей или обслуживании транспортных средств. Если вы планируете создать такое приложение, вы можете стать «Мессией» этих ресторанов. Владельцы ресторанов могут сосредоточиться на улучшении обслуживания.

Теперь, чтобы выжить на этом перенаселенном рынке, нужно быть достаточно умным.Вы должны бороться за свое присутствие, чтобы продвигать свои услуги. Я попытался собрать общие проблемы, которые становятся препятствием для всех стартапов.

Вы не знаете, где находится ваша аудитория!
Вы не знаете, сколько версий вам нужно для вашего приложения.
Вы не уверены в том, какие функции должны входить в ваше приложение для доставки еды.
Не знаете, как сотрудничать с ресторанами или службами доставки еды.
Вы не хватает основной панели администратора для управления всеми вашими сотрудниками, услугами и запасами

Вы просто не можете начать свой стартап по доставке еды с предположением вроде «все любят вкусную еду» или «есть удобство доставки на дом»!

Опередить конкурентов непросто.Чтобы занять прочную позицию в индустрии доставки еды, вам необходимо преодолеть эти препятствия и начать все сначала. Вы должны знать, как сделать приложение для доставки еды, такое как Uber Eats! Начнем с поиска своей аудитории.

Определение конечного пользователя вашего стартапа — это не просто «вкусная» еда. Это не может быть вашим единственным УТП. Вы должны понимать, что определяет вас и как это полезно для вашей аудитории. Вы всегда можете подумать о том, чтобы сделать свое меню другим, но привлекательным, чтобы решить, как сделать приложение для доставки еды.

Итак, сначала определите свою цель. Если вы ориентируетесь на занятых профессионалов, которые ищут варианты здорового питания, вы можете определить свою аудиторию и доставить свежеприготовленные продукты. Тогда вы не будете нацелены на голодных студентов колледжа поздно вечером в субботу! Понятно?

Если у вас есть USP для подачи вкусного фаст-фуда за считанные минуты — вам нужно ориентироваться на занятых миллениалов, которые любят брать пиццу с пивом и наслаждаться Netflix. Диета для них не является приоритетом. Они не принимают «решения о здоровом питании» в канун Нового года!

Хотя в вашей идее всегда могут быть импровизации, вы — хозяин в реализации практически всего! У UberEATS есть идея предлагать широкий выбор деликатесов.Но Postmates заставил USP доставлять что угодно, а не только еду.

Итак, не теряйте концентрацию!

Разработка приложений по запросу, таких как Instagram и Snapchat, или приложение для навигации ЗДЕСЬ WeGo, одно приложение для потенциальной аудитории выполняет свою работу. Но для приложений по доставке еды ситуация иная. Чтобы построить модель агрегатора приложения для доставки еды, у вас должно быть 4 версии запуска вашего приложения для доставки еды:

Клиентское приложение Приложение для драйвера доставки Ресторанное приложение Ресторан Интернет-администратор

Не усложняйте свои идеи. Вместо этого подумайте о том, как вы можете упростить этот процесс для всех участников — пользователя и вашего бизнеса. Пользователи хотят, чтобы приложение для доставки еды, такое как uber eats, не было беспорядочным — достаточно простым, чтобы сделать заказ одним нажатием. Они хотят просматривать разные рестораны с разными параметрами поиска. С другой стороны, должна быть подробная и простая в использовании база данных для обработки имеющихся заказов и интеграция с GPS, чтобы четко определять место получения и отправки. Вы, как менеджер, должны проверить список доставок и контакты клиентов, чтобы создать весь цикл.

Если какая-либо часть цепочки не поддерживается, вы можете не получить желаемый результат. Но не паникуйте. Мы здесь, чтобы помочь вам воплотить вашу идею в жизнь. Давайте изучим, что вам нужно в этих версиях одну за другой.

При разработке клиентского или пользовательского приложения сохраняйте интерфейс максимально интерактивным. Пользователь должен легко проходить через ближайшие рестораны и закусочные прямо из навигации.

Бесперебойный поток пользователей в приложении Uber Eats

Давайте узнаем, что побуждает любого обычного пользователя сделать заказ:

Простая регистрация пользователя и настройка учетной записи

Путешествие пользователя начинается сразу после регистрации.Избавьтесь от всякой чепухи и упростите пользователю регистрацию за секунды. Вы должны позволить им быстро входить в систему с помощью учетных записей социальных сетей — популярных в настоящее время.

Переходим к поиску ресторана

Что будут делать пользователи после успешной регистрации? Найдите популярные рестораны, чтобы заказать деликатесы! Итак, дайте пользователю легкий доступ к ближайшему ресторану с помощью своего GPS сразу после того, как он зарегистрируется. Подробный список информации о ресторане, список кухонь, цены, специальные комбинации, цены и отзывы.Пусть ищут ресторан по названию.

Время заказа

Итак, меню готово, и пользователь должен быть готов сделать заказ на этом этапе. Предоставьте пользователю возможность добавлять блюда или блюда в корзину. И кнопка удаления, чтобы стереть ошибку!

Ладно, а где моя еда?

Ожидание, ожидание — дождитесь кулера с отслеживанием заказов в реальном времени! Идея разработки приложений для доставки еды состоит в том, чтобы время ожидания казалось меньше. Вы, пользователи, можете находиться где угодно, ожидая своей еды.Сделайте это удобным и увлекательным с помощью GPS-отслеживания в реальном времени.

Безопасная платежная система

Все начинается, когда ваш пользователь платит за сделку. Сделайте интеграцию оплаты быстрой, безопасной и надежной. Выберите популярные платежные системы, такие как Stripe, Paypal и CCAvenue. Попросите разработчиков приложения для вашего ресторана сделать то же самое, чтобы создать приложение для доставки еды, такое как Uber eats.

https://www.innofied.com/lp/30-minute-free-consultation

Чтобы узнать, как создать приложение для доставки еды, существует ряд потребностей, которые следует удовлетворить. Хотя ресторану нужна админ-панель, чтобы много управлять при обработке заказов, приложения всегда могут быть благом. Это мини-версия, чтобы следить за происходящим.

Давайте поговорим о том, что нужно для создания приложения для доставки еды в рестораны:

Зарегистрируйте свой ресторан

Это почти то же самое для пользователей и ресторанов. Сделайте так, чтобы владельцам ресторанов было проще зарегистрировать свой бизнес, установить / изменить пароль и другие параметры.

Содержимое вашего приложения

Кураторство содержимого в соответствии с вашими предложениями в ресторане — это то, что вы должны поместить здесь.Привлечение большего количества клиентов в ваших руках. Итак, необходима возможность редактировать всю информацию о ваших ресторанах, такую как контакт, адрес, часы работы, фотографии, меню и все остальное.

Обработка заказов всегда под рукой

Итак, вы получили первый заказ! Сейчас же? Сначала вам нужно просмотреть детали заказа. Начните процесс, отправив подтверждение заказа вашему клиенту, а затем, когда он будет получен. Проверить текущий список заказов.

Способ получения платежей

Это одна из важнейших составляющих вашего бизнеса.Вы должны полностью контролировать получаемый платеж. С мгновенным уведомлением о конкурсе заказов и оплате, все готово! Braintree и Stripe — две широко используемые системы интеграции платежей. SDK — это быстрый, надежный и эффективный ответ на вопрос, как создать приложение для доставки еды.

Когда только 10% ресторанов в США имеют свою онлайн-платформу, есть огромные возможности для охвата. Чтобы создать базу данных приложения по доставке еды, нужно указать множество ресторанов! Так что не волнуйся, друг мой!

Поначалу будет сложно создать в приложении широкую сеть ресторанов.Но если вы дойдете до нужного рынка, вы найдете множество ресторанов, с которыми можно сотрудничать. Популярные компании, такие как GrubHub, Eat24 и Swiggy (Индия), имеют возможность «сотрудничать с нами». Они берут на себя ответственность за доставку блюд партнеру ресторана с комиссией. Следовательно, существует взаимная выгода, которая ведет к прибыли. Разберитесь, чтобы ответить, как сделать приложение для доставки еды.

Для начала партнерство по разработке приложения для доставки еды

Сотрудничайте с маленькими и крупными ресторанами для развития вашего бизнеса.
Выберите хорошие каналы связи с общественностью для продвижения своей идеи. Вы можете использовать каналы социальных сетей и варианты входящего маркетинга.
Обратитесь в местную службу доставки еды лично и разработайте свой план.

Найти подходящую компанию по разработке приложений для доставки еды непросто. Вы получите их десятки и сотни через Интернет. Но судить о них нужно правильно. Итак, чтобы найти подходящую компанию для поддержки вашего приложения, такого как идея Uber Eats, задайте несколько вопросов, например

. Каков их опыт в разработке модели разработки приложений для доставки еды?

Всегда хорошо выбирать компании с хорошими портфелями приложений. Их работа должна говорить об опыте. Чтобы проверить их опыт в дизайне, посмотрите портфолио приложений для еды на Dribbble.

Соблюдают ли они процесс гибкой разработки приложений?

Это очень важно для любого проекта. Гибкий процесс помогает отслеживать последние вехи проекта и проблемы во время выполнения на каждом этапе. В Innofied мы придерживаемся принципов бережливого производства, которое является продвинутой версией гибкой разработки. Это помогает лучше понять ваши требования, и проект будет выполнен наилучшим образом.У нас есть лучший подход к созданию вашего MVP приложения, которое мгновенно нажимает!

Следуют ли их разработчики стандартному кодированию и используют ли новейшие фреймворки?

Любая компания, занимающаяся разработкой мобильных приложений, которую вы выберете, должна предоставить вам полный комплекс услуг по разработке. Он включает бизнес-анализ, бережливую разработку приложений, обеспечение качества путем непрерывного тестирования и запуска. И чтобы выполнить все это, должны быть стандартное кодирование и надежная структура, которой они следуют. Спросите их напрямую, как сделать приложение для доставки еды.

Какие технологии они используют?

Для безошибочного приложения для доставки еды, такого как Uber eats, SDK Stripe, Braintree и CCAvenue являются стандартной интеграцией платежей. Чтобы получить подробную информацию о ресторанах и кафе, разработчики должны знать о Google Places API. Firebase SDK сегодня широко используется для базы данных как услуги. Мы разработали внутренний алгоритм оптимизации маршрута для создания приложения для доставки еды.

Короче говоря, вы должны начать с мудрого планирования, чтобы создать приложение для доставки еды.Вы должны набирать сотрудников, связываться с ресторанами, рекламировать и, самое главное, правильно разрабатывать приложение для доставки еды.

Определите свой диапазон с помощью локального поиска и затем работайте в более крупном масштабе. Поговорите со своей компанией по разработке приложений, чтобы обсудить свою идею и провести правильный мозговой штурм. Вы всегда можете начать продвигать свое приложение еще до запуска в социальных сетях. С помощью продвижения попытайтесь заслужить доверие, выделите свое УТП и прямо расскажите о предложениях. Это лучший способ удержать клиентов на более длительный срок.

Итак, вы поняли, как сделать приложение для доставки еды? Все еще не понимаете? Мы вам поможем! Отправьте нам письмо со своей идеей, и мы проведем мозговой штурм.

https://www.innofied.com/on-demand-food-delivery-app-development-company/

Первоначально опубликовано на Innofied

О SWARNENDU

Swarnendu De является соучредителем Innofied, специализированная компания по разработке мобильных приложений, веб-приложений и игр. Он управляет техническими операциями и руководит там группами проектирования и разработки.Он является автором продвинутой книги по JavaScript: Backbone.js Patterns and Best Practices.

Сварненду также является техническим директором Crossindia Adventure Tourism и руководит операциями компании в области информационных технологий и цифрового маркетинга. Он регулярно пишет в своем личном блоге, блоге компании, LinkedIn и сети Tuts +. Сварненду живет в Калькутте — городе радости. Он любит путешествовать, фотографировать и рыбалку.

Следуйте за ним в Twitter @swarnendude.

6 гениальных маркетинговых идей для ресторанов

Поддержание продаж вашего ресторана в условиях жесткой конкуренции и быстро меняющихся тенденций может быть проблемой.Ключ к успеху — найти баланс между привлечением новых клиентов и сохранением существующих клиентов. С любой новой целью вы можете лучше всего подойти к ней, составив план и разбив его на шаги, которые можно предпринять. Чтобы помочь вам достичь цели по увеличению продаж в вашем ресторане, мы выделили шесть идей по улучшению ресторана, которые вы можете попробовать:

1. Разнообразьте свои услуги

Услуги по доставке из ресторанов и на вынос постоянно набирают популярность и имеют важное значение для поддержания ваших продаж в нынешних условиях. Ограничения в ресторанах из-за пандемии коронавируса ограничивают возможности пообедать во многих штатах. Диверсифицируя свои услуги, включая доставку на вынос, доставку и самовывоз, вы можете помочь увеличить свои продажи и выдержать кризис. Если вы еще не планировали предлагать эти услуги, вот несколько советов:

1. Создайте меню на вынос и доставку. Создайте отдельное меню только для еды на вынос и доставки и сделайте его упрощенной версией своего обеденного меню.Выбирайте предметы, которые легко приготовить, и хорошо путешествуйте. Избегайте деликатных предметов, которые могут развалиться или расплавиться во время транспортировки.

2. Обеспечьте подборщик у обочины. Чтобы максимально быстро доставить товар на вынос, вы можете предоставить своим клиентам доставку у тротуара. Если у вас есть автостоянка, зарезервируйте пару мест у входа. Обучите свой персонал надлежащим процедурам обработки заказов на обочину и приема платежей.

3. Реализовать услуги доставки. Если вы думали о , чтобы настроить службу доставки для вашего ресторана , сейчас самое подходящее время.Вам даже не понадобится собственный парк доставки благодаря наличию надежных сторонних служб доставки, таких как Grubhub и Postmates. Когда ваши клиенты не могут прийти к вам, вы можете адаптироваться, доставив свои услуги к ним домой.

4. Оптимизируйте окно проезда. Если у вас уже есть окно для проезда, обеспечьте наличие в зоне всего необходимого для быстрого обслуживания клиентов. Салфетки, пластиковые столовые приборы и приправы следует держать на виду, чтобы о них никогда не забывать.Проверьте свои колонки, чтобы убедиться, что они работают на должном уровне и клиенты могут вас четко слышать. Вы также можете работать со своей командой, занимающейся автоперевозками, чтобы определить, сколько времени займет выполнение заказов.

5. Сделайте онлайн-заказ. Обновите веб-сайт вашего ресторана до , чтобы обеспечить онлайн-заказ на вынос, доставку и доставку. Многим клиентам проще сделать заказ через Интернет, а не по телефону, потому что они могут размещать заказы мгновенно в любое время по своему выбору.Вы можете ускорить весь процесс, также приняв онлайн-платеж.

2. Повысьте эффективность своего мобильного присутствия

Не секрет, что все больше и больше людей выходят в Интернет преимущественно с мобильных устройств. Независимо от того, сколько времени вы уделяете веб-сайту своей компании, если он не оптимизирован для телефонов и планшетов, большинство ваших клиентов сразу же уйдут со страницы. Убедитесь, что ваш веб-сайт отлично выглядит и правильно работает на планшетах, телефонах и настольных компьютерах. Воспользуйтесь этими советами, чтобы увеличить свое присутствие на мобильных устройствах:

1.Зарегистрируйте свою компанию в Google Мой бизнес. Если у вас нет веб-сайта вашего ресторана, самое простое, что вы можете сделать, чтобы помочь клиентам найти вашу компанию, — это создать список в Google My Business (GMB) с вашим адресом, часами работы, номером телефона и фотографиями твое местонахождение. Списки GMB также позволяют вашим клиентам оставлять отзывы о вашем ресторане и размещать фотографии ваших блюд в Интернете.

2. Создайте учетные записи в социальных сетях. Аналогичным образом попробуйте создать учетные записи в социальных сетях для своего бизнеса и поддерживать активное присутствие в Интернете.Если у вас нет времени отслеживать сообщения, поступающие через социальные сети, поручите одному из своих менеджеров отвечать на запросы.

3. Делайте объявления в социальных сетях. Еще одна замечательная особенность бизнес-аккаунта в социальных сетях — это то, что вы можете делать объявления о любых мероприятиях, которые вы проводите. Вы можете использовать его, чтобы предупредить клиентов, если ваш бизнес неожиданно закрывается из-за отключения электроэнергии или по другой непредвиденной причине. Конечно, это также идеальный способ связаться с вашим сообществом и очеловечить свой бренд.В целом, вы можете использовать социальные сети в качестве инструмента для реализации многих из упомянутых выше стратегий удержания клиентов.

Чтобы глубже погрузиться в эту тему, ознакомьтесь с нашей статьей о мобильном маркетинге для ресторанов .

3. Привлекайте новых клиентов в свой ресторан

Вы, наверное, знаете, как важно первое впечатление. Постоянный клиент с большей вероятностью простит некачественный опыт, чем новый клиент. Но даже чаще, чем плохой ресторанный опыт, можно забыть.Немного дополнительных усилий, чтобы подарить вашим гостям отличные первые впечатления, во многом поможет превратить их в постоянных клиентов. Примите меры, чтобы оставаться на связи и установить с ними личную связь.

Три способа привлечь новых клиентов в ваш ресторан

Вы знаете, что привлечение новых клиентов важно, но теперь вопрос в том, как их найти. Ниже приведены несколько распространенных методов, которые вы можете использовать:

1. Примите участие в неделе ресторанов вашего города. Неделя ресторанов началась в Нью-Йорке, чтобы отметить местные рестораны. Хотя каждый город по-своему воспринимает эту традицию, основная идея заключается в том, что город выбирает одну неделю в году для демонстрации своих ресторанов, и владельцы местных ресторанов могут выбирать, хотят ли они участвовать. Рестораны-участники предлагают специальные скидки, действующие в течение всей недели. Это отличный способ привлечь новых клиентов, потому что предложение скидок побуждает людей попробовать вашу еду.

Если вы хотите узнать больше о том, как принять участие в подобных мероприятиях, загляните в наш блог о ресторанной неделе .

2. Используйте маркетинговые методы для привлечения новых клиентов. Конечно, вы можете использовать множество традиционных маркетинговых тактик, но размещение рекламы может стоить больших денег. Однако активное присутствие в социальных сетях не требует ничего, кроме вашего времени. Если вы хотите вложить немного денег в платную рекламу в социальных сетях, это может быть доступной альтернативой покупке рекламы в газетах. Вы даже можете побудить клиентов написать отзывов о своем опыте ужина с вами, что добавит к вашим маркетинговым усилиям.

Узнайте больше о методах привлечения новых клиентов в нашей статье о маркетинге ресторанов в социальных сетях .

3. Разработайте программу для новых клиентов. Обычно это раздача купонов , которые побуждают клиентов возвращаться. Кроме того, вы можете дать своим новым клиентам бесплатную закуску, десерт или напиток, купив первое блюдо.Это отличный способ показать своим клиентам, насколько вы цените их бизнес, и поможет выделить ваш бизнес среди конкурентов.

Поддерживайте возвращение этих клиентов с помощью техник, описанных в нашем блоге, о том, что запускает программу для новых клиентов.

4. Используйте стратегии удержания клиентов для повышения лояльности клиентов

Во многих случаях вы можете думать о своих постоянных клиентах как о бесплатной рекламе. Молва — один из лучших способов добиться успеха в любом бизнесе.Люди обычно не доверяют платной рекламе, но доверяют рекомендациям друга о любимом месте, где можно поесть. Это означает, что ваши постоянные клиенты неоценимы для успеха вашего бизнеса, и к ним следует относиться соответственно.

Три способа удержания клиентов

Есть несколько приемов, которые используют многие успешные рестораны, чтобы их лучшие клиенты возвращались снова и снова:

1. Разработайте программу лояльности клиентов. Существует множество способов настроить программу лояльности, но одним из наиболее распространенных является создание членской карты, которая отслеживает каждый визит клиента в ваш ресторан, чтобы он мог работать над получением бесплатного предмета по вашему выбору.Бесплатные напитки и десерты часто являются хорошим выбором, потому что они дешевле, чем основное блюдо, но они все равно заставят ваших гостей почувствовать, что их ценят. Вы можете настроить карту, которая отслеживает точки в вашей POS-системе, или перфокарту, которая получает новое отверстие при каждом посещении клиента.

Изучите все аспекты программ лояльности в статье программы лояльности .

2. Примите участие в жизни местного сообщества. Проведение благотворительного мероприятия по делу, которое вам небезразлично, — отличный способ отдать деньги сообществу, и клиенты заметят дополнительные усилия.Например, выберите день, когда вы жертвуете 10% своей прибыли на благотворительность. Вы можете рекламировать мероприятие заранее, чтобы клиенты знали, что в этот день пообедать в вашем ресторане, если они хотят внести свой вклад в общее дело. Проведение кулинарных мастер-классов, дегустаций пива или чего-либо, что знакомит клиентов с вашим продуктом, — еще один отличный способ помочь местному сообществу почувствовать себя причастным к вашему бренду.

3. Организуйте мероприятия. Такая простая вещь, как предоставление места для общественных мероприятий, например корпоративных вечеринок, может иметь большое значение для построения отношений с сообществом. Хостинг еженедельных мелочей побуждает клиентов приходить в ваш бар в будний вечер. Заказ живой музыки — еще один отличный способ побудить клиентов чаще посещать ваш бизнес. В целом организация игр или музыки помогает людям расслабиться в вашем заведении и побуждает их оставаться подольше и покупать больше из вашего меню.

5. Обучите серверы методам апселлинга

Опытный официант сможет увеличить продажи вашего ресторана простым разговором. Эффективный апселлинг в конечном итоге дает покупателю возможность контролировать свое решение и не заставляет его покупать больше.Скорее, он посеет зерно, которое соблазнит их заказать больше, чем они изначально планировали. Когда дело доходит до обучения ваших сотрудников этим методам, следует помнить о трех основных советах по увеличению продаж:

1. Опишите пункт меню. Первая возможность увеличить объем продаж появляется вскоре после того, как гости рассаживаются по своим местам. Перед тем как заказывать напитки, попросите ваших официантов описать свои любимые фирменные напитки в меню. Выделение креативных коктейлей может достаточно соблазнить клиента попробовать один из них, даже если он изначально думал о простой воде.

2. Предположим, ваши гости захотят закуски. Вы можете использовать ту же технику, что и с напитками. Серверы могут просто начать описывать пункты меню, чтобы помочь клиентам подумать о том, чтобы попробовать один из этих вариантов. Еще одна популярная возможность для дополнительных продаж — спросить клиентов, не хотят ли они добавить в свою еду дополнительную сторону. Но если вы взимаете дополнительную плату за эту сторону, не забудьте упомянуть об этом, чтобы ваши гости не запутались, когда получат счет.

3.Предложите еще что-нибудь попробовать. Когда все закончат свое блюдо, предложите им попробовать десерт или послеобеденные напитки. Опять же, упоминание нескольких вариантов десерта может соблазнить ваших клиентов попробовать один из них.

Есть еще больше возможностей для дополнительных продаж, если ваш сервер общается с новым клиентом, потому что они будут стремиться узнать о ваших пунктах меню. Они также с большей вероятностью будут заинтересованы в том, чтобы попробовать предложения официанта, чем посетитель, который много раз обедал в вашем заведении.

Найдите совет, который вам нужен, чтобы умело увеличить свои продажи, прочитав наш блог на , как перепродать в своем ресторане .

6. Увеличьте скорость оборота стола

Чем больше еды вы продаете, тем больше денег вы зарабатываете, и очевидный способ продать больше еды — обслужить большее количество людей. Здесь играет роль оборачиваемость стола. Хотя вы не можете контролировать, сколько времени гости едят, есть несколько уловок, которые могут повысить эффективность вашего обслуживания.Вот несколько вещей, которые стоит попробовать:

1. Иметь организованную систему сидения. Такие вещи, как стойки для хостес и бронирование столиков — довольно распространенные системы рассадки, которые используют рестораны, чтобы знать, сколько гостей ожидать, и управлять потоком гостей, проходящих через дверь.

2. Следите за графиком обслуживающего персонала. Убедитесь, что в вашем ресторане достаточно сотрудников, чтобы покрыть всех гостей в вашем обеденном зале и обучить персонал своевременно принимать заказы на напитки и своевременно выдавать чек в конце еды.

3. Используйте технологии в своих интересах. В некоторых ресторанах будет использоваться мобильная POS-система , чтобы серверы не ходили туда-сюда к кассе для обработки кредитных карт.

4. Обновите столовую. Некоторые столовые просто устроены так, чтобы людям хотелось задерживаться. Есть несколько приемов, которые ваш бизнес может использовать при расстановке мебели, чтобы побудить посетителей двигаться дальше. Кроме того, размещение небольших групп за столиками меньшего размера может гарантировать, что у вас будет достаточно места, когда прибывают большие группы.

5. Сделайте свое меню более компактным. Ограничение количества элементов в вашем меню упрощает все: от количества времени, которое клиенты тратят на принятие решения о еде, до количества времени, которое ваш повар потратит на приготовление каждого блюда.

Если в вашем ресторане есть проблемы с медленным обслуживанием, попробуйте несколько различных методов, чтобы увидеть, есть ли способ улучшить темп работы в столовой.

Овладейте искусством переворачивания столов с дополнительной информацией из нашей статьи о , увеличивающем оборот стола .

Важной частью ведения любого успешного бизнеса является оценка и переоценка того, как все работает. Владельцы ресторанов постоянно думают о том, как улучшить процессы и повысить эффективность. Когда дело доходит до поиска способов увеличения продаж в вашем ресторане, необходимо учитывать множество факторов. Хорошей новостью является то, что многие из основных принципов остаются одинаковыми для всех типов заведений общественного питания, поэтому, если вы будете следовать основному контрольному списку по привлечению новых клиентов, думая о способах удержания клиентов, и заполните эти основные шаги практическими методами ведения бизнеса и ресторанный маркетинг, вы быстро выйдете на путь к успеху.

Как написать бизнес-план ресторана, чтобы произвести впечатление на инвесторов

Бизнес-план ресторана — самый важный ингредиент при открытии нового ресторана. Дорожная карта к успеху, бизнес-план будет определять возможности и потенциальные ловушки, с которыми столкнется ваш новый ресторан. Без него вы вряд ли получите финансирование от банков, инвесторов и других источников.

Зачем в первую очередь писать бизнес-план ресторана?

К сожалению, многие рестораторы пропускают этап написания бизнес-плана своего ресторана, особенно при открытии второго или третьего заведения.Приложить ручку к бумаге — это слишком сложно, и вместо того, чтобы придумывать возможные сценарии для своего нового ресторана, они спешат открыть двери как можно быстрее и привлечь новых посетителей. Вот почему это не очень хорошая идея:

1) Когда вы не продумываете, как вы собираетесь продвигать свой новый ресторан, какова ваша политика обслуживания клиентов или как будет структурирована организация, это создаст много стресса для вас через 2–3 месяца по мере разработки новых процедур. Вместо того, чтобы работать «над» своим рестораном, расширять и расширять его, вы будете работать «в» своем ресторане.С бизнес-планом ресторана у вас будет план с обучением, процедурами и анализом для достижения успеха.

2) Без бизнес-плана ресторана вам будет сложно найти капитал — будь то банки, венчурные капиталисты или даже друзья и семья. Инвесторы должны знать, что вы продумали эту бизнес-идею и у вас есть ответы на потенциальные проблемы, с которыми вы столкнетесь. Только тогда мудрые инвесторы рассмотрят вопрос о финансировании вашего предприятия. Вам нужно не только наметить структуру бизнес-операций, но также включить данные и анализ, чтобы показать , почему ваш ресторан будет прибыльным в долгосрочной перспективе.

Составьте лучший бизнес-план ресторана

Прежде чем приступить к написанию бизнес-плана ресторана, сделайте глубокий вдох. Используйте программное обеспечение для картирования разума, чтобы визуализировать свои идеи, создать схему и, если возможно, начать с шаблона бизнес-плана, чтобы сэкономить время. Когда вы будете готовы начать, вот основные компоненты бизнес-плана ресторана:

Краткое изложение

Краткое изложение является как введением, так и кратким изложением всей вашей идеи для этого нового ресторана.В этом разделе должно быть представлено полное и краткое изложение, призванное привлечь внимание читателя и побудить его или ее изучить остальную часть плана. Краткое изложение включает в себя такие вещи, как заявление о миссии, предлагаемая концепция, исполнение, обзор потенциальных затрат и ожидаемая окупаемость инвестиций.

Четкое, убедительное и запоминающееся резюме имеет решающее значение для защиты инвесторов. Если из первых нескольких абзацев они не видят потенциала в вашем бизнесе, возможно, их решение уже принято.Обязательно укажите причины успеха и привлекательные цифры, но сохраните полное объяснение для основной части бизнес-плана. Пусть инвесторы хотят узнать больше о вашей компании, заверив их, что чтение о вашем ресторане стоит их времени (и, в конечном итоге, их денег).

Описание компании

Обзор компании содержит информацию о структуре собственности и управления, местонахождении и бизнес-концепции. Обозначьте видение клиентского опыта.Опишите бренд. Определите стиль обслуживания, дизайн, макет, общую тему и уникальные аспекты общей концепции.

Отраслевой анализ

Раздел отраслевого анализа должен описывать существующий рынок в конкретном месте или районе, в котором вы планируете открыть новый ресторан. Этот раздел может охватывать такие вещи, как рост местной экономики и ресторанной индустрии, инфраструктурные проекты, близлежащие деловые и жилые районы, а также средний трафик в этом районе.

Конкурентный анализ

Раздел конкурентного анализа должен объяснить существующий ландшафт ресторанов в этом районе, особенно ресторанов с аналогичными концепциями. Инвесторы захотят понять, что в вашем новом ресторане даст ему конкурентное преимущество. В этот раздел включите конкурентную матрицу, сравнивающую ваш ресторан с другими по ценам, часам, идеям питания и сидячим местам.

Маркетинг

Маркетинговый план объясняет вашу маркетинговую стратегию, включая тактики, такие как связи с общественностью, реклама, социальные сети, программы лояльности и многое другое.В нем рассказывается о том, как вы будете продвигать ресторан перед открытием и как привлечь клиентов, когда бизнес заработает.

Деловые операции

Раздел деловых операций должен рисовать картину того, как ресторан будет работать изо дня в день после того, как он заработает. Точно опишите, кем будут ваши продавцы еды, как вы будете отслеживать продажи и запасы, включая то, какие точки продаж вы будете использовать и почему, а также любые другие инструменты ресторана, которые вы будете использовать.Также наметьте план укомплектования персоналом ресторана (кого вы возьмете на работу первым и почему?), А также свой план обучения (каким контрольным спискам некоторые менеджеры должны будут следовать каждый день?).

Финансирование

Финансовый анализ часто является последним и самым важным разделом бизнес-плана вашего ресторана. Инвесторы ожидают увидеть разбивку того, как вы планируете потратить свои инвестиции в первый год. Включите прогнозируемую выручку, ожидаемые затраты, прогнозируемый отчет о прибылях и убытках и ожидаемый денежный поток.Вы можете даже пойти дальше и провести анализ безубыточности, указав, сколько времени должно пройти, прежде чем вы окупите их вложения.

Все, что вы изложили ранее в плане, является прелюдией к этому и ничего не будет значить, если этот раздел не подтверждает ваших утверждений об успехе. Без убедительного финансового прогноза вы потеряете много доверия со стороны потенциальных инвесторов!

Начните с шаблона бизнес-плана ресторана

Шаблон бизнес-плана ресторана может сэкономить ваше время и деньги при открытии следующего ресторана.Шаблон будет служить руководством при написании, предлагая советы и рекомендации, чтобы убедиться, что ваш план поразит кого-то инвестированием в ваш ресторан. Кроме того, вы можете напрямую редактировать шаблон, добавляя название и характеристики вашего ресторана, не беспокоясь о дизайне или макете.

Бизнес план суши бара с доставкой: Бизнес план суши-бара с расчетами

Как открыть суши-бар | Бизнес-план » ДеньгоДел

Как открыть суши бар

Регистрация бизнеса

Выбор концепции

Помещение

Место расположения

Оборудование

Персонал

Интерьер

Привлечение клиентов

Бизнес-план суши бара

бизнес-план, что нужно и сколько стоит

Плюсы суши-бара как бизнеса

Высокая рентабельность производства

Экономия на арендных площадях

Экономия на оборудовании

Оборудование для суши-бара

Холодильные установки для хранения продуктов

Суши-кейсы

Профессиональные рисоварки

Термосы для хранения готового риса

Ножи, посуда и разделочные доски

Важнейшие составляющие успеха предприятия

Место расположения суши-бара

Дизайн помещения

Качественный исходный материал

Квалифицированные сушисты и шеф-повар

Обновление меню

Обслуживающий персонал

Реклама

Необходимые документы

Краткий бизнес-план (финансовая часть)

Начальные расходы

Ежемесячные расходы

Расчёт чистой прибыли

Как открыть суши бар с нуля. Пошаговая инструкция.

Формат бизнеса

Документы

Выбор места и помещения

Оборудование

Ассортимент продукции

Персонал

Реклама

Сколько стоит открыть суши бар?

Как открыть суши бар с нуля на вынос с доставкой

Этапы

Важные моменты подготовки: выбор места и ассортимента

Персонал

Альтернативы традиционному суши бару

Подведем итоги

Бизнес на доставке суши | Свой бизнес

Потребность в доставке суши

Возможные варианты доставки суши и роллов

для открытия японского суши-бара, ресторана

Как начать бизнес по доставке еды из дома

1. Сначала исследуйте свой целевой рынок

2. Подготовьте необходимые материалы

3. Разработать маркетинговую стратегию

4. Создайте бизнес и составьте план питания

5. Завершите свои лицензии и разрешения

Заключение

Бесплатный бизнес-план суши-ресторана

Вот блестящая идея для стартапа онлайн-офиса по заказу и доставке еды

Как работает бизнес по доставке еды в офис онлайн? — Подробная бизнес-модель

Начните свой бизнес по заказу еды в Интернете с Yo! Yumm

Возможные источники дохода

Основные игроки в этом секторе

Как зарегистрироваться на сайте или в приложении?

Как пользователь делает заказ через веб-сайт или мобильное приложение?

Обзор веб-сайта

Рабочий процесс

Расположение офисов

Свяжитесь с нами по форме

Отзывы

Еда

Справочный центр

Раздел часто задаваемых вопросов

Рекомендации от FATbit

Страницы профиля