Гранулированное или нано мороженое бизнес: Производство нано-мороженого | Бизнес идея 2022

22.03.2000 alexxlab

Содержание

мороженое | Центр «Мой бизнес» Псковская область

Перезвоним вам

в ближайшее время

Имя

Телефон

Нажимая на кнопку «Жду звонка», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Получить консультацию

Опишите ваш вопрос, и мы отправим ответ наставника вам на почту

Ф.И.О.

Телефон

Электронная почта

Ваш вопрос

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных и соглашаетсь с политикой конфиденциальности

Подайте заявку на получение услуги

По присвоенному номеру вы сможете проверять статус заявки прямо на сайте

Название компании

ИНН

Ф. И.О.

Телефон

Электронная почта

Добавить комментарий

Прикрепите файлы

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных

У вас остались вопросы?

Получите бесплатную консультацию. Оставьте ваш телефон, мы позвоним вам в течение рабочего дня

Имя

Телефон

E-mail

Ваш вопрос

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку персональных данных

Регистрация на мероприятие

ФИО участника

Наименование (для юрлиц)

ИНН физлица/организации

Основной вид деятельности

Телефон

Электронная почта

Дата рождения

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных

Получить консультацию

Опишите ваш вопрос, и мы отправим ответ наставника вам на почту

Ф. И.О.

Телефон

Электронная почта

Ваш вопрос

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных

Обжаловать кредитную историю

ФИО

Название компании

ИНН

Телефон

Электронная почта

Прикрепите файлы

Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку ваших персональных данных

Заявка подана!

№

По присвоенному номеру вы сможете проверять статус заявки прямо на сайте

Понятно

Успешная регистрация!

Понятно

Запрос отправлен!

Мы свяжемся с вами в течение рабочей недели

Понятно

Подписка оформлена!

Мы будем оповещать вас о самых актуальных событиях в мире бизнеса

Понятно

История отправлена!

Спасибо что уделили время, мы опубликуем её после проверки

Понятно

Предложение отправлено!

Спасибо что уделили время, мы опубликуем её после проверки

Понятно

Предложение отправлено!

Спасибо что уделили время, мы опубликуем её после проверки

Понятно

Вопрос отправлен!

Мы свяжемся с вами в ближайшее время

Понятно

Потребность отправлена!

Спасибо что уделили время, мы опубликуем её после проверки

Понятно

Заявка отправлена!

Мы изучим ваш вопрос и подберем наиболее подходящего наставника.

Результат отправим на почту

Понятно

Заявка отправлена!

Спасибо что уделили время, мы перезвоним вам в течение рабочего дня для уточнения деталей

Понятно

как появились эти маленькие замороженные шарики

Foodbay blog » Молочная индустрия » История успеха: наномороженое Dippin’ Dots

Молочная индустрия

Автор Карпов Олег На чтение 4 мин. Просмотров 9.9k. Опубликовано 06.10.2017 Обновлено 14.12.2020

Содержание

Как появилось нано-мороженое?
Что такое нано-мороженое?
Как делают шарики нано-мороженого?

Компания Dippin’ Dots выпускает одноимённое нано-мороженое, которое нравится детям и взрослым. Оригинальный продукт представляет собой небольшие гранулы, состоящие из фруктовых соков, ванили и других натуральных компонентов.

Прогресс дарит нам не только технические новинки, но и открытия в сфере продуктов питания и лакомств. Одним из последних интересных решений стало наномороженое Dippin’ Dots, которое рушит стереотип о том, что мороженое должно представлять собой цельную массу, нанизанную на деревянную палочку, или налитую в вафельный стакан. Новинка состоит из маленьких шариков (или бусинок, как говорит сам производитель), которые насыпаются в стакан.

Как появилось нано-мороженое?

История мороженого в виде маленьких шариков Dippin’ Dots начинается за несколько лет до основания одноимённой компании. В середине 80-х годов прошлого века молодой криобиолог Курт Джонс решил испытать передовые на тот момент криогенные технологии на обычном мороженом. В результате получился необычный десерт в виде небольших ледяных капелек.

Первое время изобретатель готовил продукт исключительно для домашнего использования. Только спустя несколько лет он решил познакомить с ним больше людей, открыв небольшой магазинчик в Ленгсингтоне. Десерт очень понравился покупателям. Многие из них ещё не успели запомнить, как называется новое мороженое в виде мелких шариков, но как могли объясняли своим друзьям, что это очень вкусно и уговаривали попробовать.

Бизнес Джонса быстро развивался и уже через пару лет изобретатель организовал собственное производство и построил самый большой в США морозильный склад. В 90-е нано-мороженое в гранулах появилось в Японии и Южной Корее, а затем и в других странах. Единственным трагичным моментом в истории компании стало банкротство, о котором было объявлено в ноябре 2011 года.

Однако креативный бизнес решили спасти нефтяники Марк и Скот Фишеры, которые выкупили все акции Dippin’ Dots и назначили Джонса исполнительным директором. Сегодня замороженные фруктовые гранулы известны во всём мире, в том числе и в России, продаваясь более чем в 2 тыс. фирменных киосков, торговых центрах, кафе, на стадионах и фестивалях.

Что такое нано-мороженое?

В состав наномороженого входит фруктовый сок, приготовленный из натуральных компонентов. Замороженные шарики насыпаются в стакан и в таком виде подаются покупателю. Во время трапезы гранулы зачерпываются ложкой, которая идёт в комплекте со стаканом. Хранить мороженое очень просто – достаточно поставить его в морозильник, в котором поддерживается температура не менее – 15 °C. В таком состоянии продукт сохранит первоначальный вкус в течение двух суток.

В настоящее время компания Dippin’ Dots предлагает следующие виды гранулированного мороженого:

Арахисовый батончик – шоколадные и ванильные гранулы в сочетании с кусочками «Сникерса»;
Апельсиновый лёд – шарики, состоящие из замороженного апельсинового сока;
Карамельный микс – кусочки вкуснейшего пирожного с добавлением замороженных гранул со вкусом карамели и ванили;
Шоколадное – классическое шоколадное нано-мороженое;
Ванильный капучино – десерт со вкусом ванильного капучино;

Ванильное – нано-мороженое со вкусом ванили;
Печенье с кремом – классический ванильный десерт в сочетании с кусочками печенья «ОРЕО»;
Корневое пиво – десерт со специфическим вкусом известного североамериканского напитка;
Именинный пирог – оригинальный микс с кусочками пирога;
Бабл-гам – яркая композиция со вкусом легендарной жевательной резинки;
Мятный шоколад – десерт, состоящий из шоколадных и мятных замороженных шариков;
Шоколадное печенье – ванильный десерт с добавлением шоколадного печенья;
Апельсин – классический десерт со вкусом апельсина;
Лимон и лайм – нано-мороженое, состоящее из гранул со вкусом лимона и лайма;
Клубничный лёд – замороженные гранулы с освежающим клубничным вкусом;
Взрывная вишня – гранулы вишнёвого сока с кусочками хлопающей конфеты;
Россия, вперёд – фруктовый микс, со вкусом клубники, лимона и ежевики;
Арбузный лимонад – ледяные шарики со вкусом лимона и арбуза;

Клубничный чизкейк – необычный микс со вкусом чизкейка и клубники;
Сахарная вата – десерт со вкусом сахарной ваты;
Банановый сплит – нано-мороженое с шоколадными, клубничными, ванильными и банановыми гранулами;
Клубничное – классический клубничный десерт;
Радужный лёд – замороженные гранулы соков апельсина, голубики, лимона и лайма.

Как делают шарики нано-мороженого?

Всё очень просто! Гранулы замораживаются при температуре -70 °C и хранятся при -34 °C, что позволяет десерту сохранить неповторимый вкус. Чтобы создать сверхнизкую температуру, производитель применяет специальное оборудование для нано-мороженого, в котором в качестве хладагента используется жидкий азот. В торговые точки продукция поставляется в пластиковых ёмкостях, которые не допускают контакта с окружающей средой.

Dippin’ Dots – оригинальные и вкусные десерты, являющиеся отличной заменой традиционному мороженому. Несмотря на низкую температуру хранения, благодаря небольшому размеру гранул они отлично тают во рту.

Посмотреть оборудование для производства мороженого.

Dippin’ Dots история брендов молочная индустрия мороженое

Мороженое в виде бусинок | Foodindustry.

Как появилось нано-мороженое?

В середине 80-х годов прошлого века были сделаны несколько открытий в сфере продуктов питания и лакомств. Американская компания Dippin’ Dots, расположенная в городе Падука штата Кентукки выпускает необычное мороженое в виде бусинок с одноименным названием. Оригинальный продукт придумал в 1988 году молодой криобиолог Курт Джонс, испытывая передовые на тот момент криогенные технологии на мороженом. В итоге появился продукт в виде небольших гранул, состоящий из фруктовых соков, ванили и других натуральных составляющих. Мороженое –бусинки при продаже насыпаются в стакан.

Таким образом необычный десерт в виде небольших ледяных капелек разрушил стереотип о том, что мороженое должно представлять собой цельную массу, нанизанную на деревянную палочку, или налитую в вафельный стакан.
В России продукцию Dippin’ Dots называют нано-мороженым, хотя размеры истинных нано-частиц не такие.
Первое время изобретатель готовил продукт исключительно для домашнего использования. Затем открыл небольшое производство в гараже родителей. Только спустя несколько лет он решил познакомить с ним больше людей, открыв небольшой магазинчик. Десерт очень понравился покупателям.

Поскольку продукт требует хранения при температурах ниже -40 ° F, он не продается в продуктовых магазинах, которые не могут обеспечить такие экстремальные требования к охлаждению. Dippin ‘Dots продаются в отдельных порциях в франчайзинговых торговых точках, на стадионах, аренах, торговых центрах и в торговых автоматах, а также в тематических парках.

Бизнес Джонса быстро развивался и уже через пару лет изобретатель организовал собственное производство и построил самый большой в США морозильный склад. В 90-е бусинка-мороженое в гранулах появилось в Японии и Южной Корее, а затем и в других странах. Единственным трагичным моментом в истории компании стало банкротство, о котором было объявлено в ноябре 2011 года, когда основатель не смог договориться со своим кредитором.
Однако креативный бизнес решили спасти нефтяники. 18 мая 2012 года суд США по делам о банкротстве одобрил покупку компании Скоттом Фишером и его отцом Марком Фишером.
Они выкупили все акции Dippin’ Dots и назначили Джонса исполнительным директором. Сегодня замороженные фруктовые гранулы известны во всём мире, продаваясь более чем в 2 тыс. фирменных киосков, торговых центрах, кафе, на стадионах и фестивалях.

Во время трапезы гранулы зачерпываются ложкой, которая идёт в комплекте со стаканом. Хранить мороженое очень просто – достаточно поставить его в морозильник, в котором поддерживается температура не менее – 15 °C. В таком состоянии продукт сохранит первоначальный вкус в течение двух суток.

В настоящее время компания Dippin’ Dots предлагает следующие виды гранулированного мороженого:

• Арахисовый батончик – шоколадные и ванильные гранулы в сочетании с кусочками «Сникерса»;
• Апельсиновый лёд – шарики, состоящие из замороженного апельсинового сока;
• Карамельный микс – кусочки вкуснейшего пирожного с добавлением замороженных гранул со вкусом карамели и ванили;
• Шоколадное – классическое шоколадное нано-мороженое;
• Ванильный капучино – десерт со вкусом ванильного капучино;
• Ванильное – нано-мороженое со вкусом ванили;
• Печенье с кремом – классический ванильный десерт в сочетании с кусочками печенья «ОРЕО»;
• Корневое пиво – десерт со специфическим вкусом известного североамериканского напитка;
• Именинный пирог – оригинальный микс с кусочками пирога;
• Бабл-гам – яркая композиция со вкусом легендарной жевательной резинки;
• Мятный шоколад – десерт, состоящий из шоколадных и мятных замороженных шариков;
• Шоколадное печенье – ванильный десерт с добавлением шоколадного печенья;
• Апельсин – классический десерт со вкусом апельсина;
• Лимон и лайм – нано-мороженое, состоящее из гранул со вкусом лимона и лайма;
• Клубничный лёд – замороженные гранулы с освежающим клубничным вкусом;
• Взрывная вишня – гранулы вишнёвого сока с кусочками хлопающей конфеты;
• Россия, вперёд – фруктовый микс, со вкусом клубники, лимона и ежевики;
• Арбузный лимонад – ледяные шарики со вкусом лимона и арбуза;
• Клубничный чизкейк – необычный микс со вкусом чизкейка и клубники;
• Сахарная вата – десерт со вкусом сахарной ваты;
• Банановый сплит – нано-мороженое с шоколадными, клубничными, ванильными и банановыми гранулами;
• Клубничное – классический клубничный десерт;
• Радужный лёд – замороженные гранулы соков апельсина, голубики, лимона и лайма.

Как делают шарики нано-мороженого?

Пищевая нанотехнология – обзор

1. Дингман Дж. Нанотехнология: ее влияние на безопасность пищевых продуктов. (Комментарий гостя) J Environ Health. 2008 г., 1 января; [Google Scholar]

2. IOM (Институт медицины) Нанотехнологии в пищевых продуктах: резюме семинара Вашингтон, округ Колумбия: The National Academies Press; 2009 Доступно по адресу: http://www. nap.edu/openbook.php?record_id=12633 (по состоянию на 26 февраля 2010 г.) [Google Scholar]

3. Chaudhry Q, Scotter M, Blackburn J, et al. Применение и значение нанотехнологий для пищевой промышленности. Контаминация пищевых добавок. 2008;25(3):241–258. [PubMed] [Академия Google]

4. Моррис В.Дж., Паркер Р. Натуральные и сконструированные самособирающиеся наноструктуры в продуктах питания Мир пищевой науки: пищевые нанотехнологии 20084. , 2010 [Google Scholar]

5. Bugusu B, Mejia C, Magnuson B, Tafazoli S. Глобальная политика регулирования пищевых продуктов в отношении нанотехнологий. Пищевая Технол. 2009;63(5):24–29. [Google Scholar]

6. Семо Э., Кессельман Э., Данино Д., Ливни Ю.Д. Мицеллы казеина как натуральный нанокапсульный носитель для нутрицевтиков. Пищевые гидроколлоиды. 2007;21:936–942. [Google Scholar]

7. Отчет Cientifica Nanotechnologies in the Food Industry Опубликовано в августе 2006 г. Доступно: www.cientifica.com/www/details. php?id=47Проверено 24 октября 2006 г.

8. Nanotechnology and the Food Industry – The Pros и «Минусы нанопродуктов». По состоянию на 26 февраля 2010 г.

9. Агилера Дж. М., Стэнли Д. В. Микроструктурные принципы пищевой промышленности и инженерии, 2-е изд. Гейдельберг, Германия: Springer-Verlag; 1999Доступно от; http://www.knovel.com/web/portal/browse/display?_EXT_KNOVEL_DISPLAY_bookid=1164По состоянию на 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

://www.accessmylibrary.com/coms2/summary_0286-37130259_ITMACeded 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

11. Нанотехнологии и продукты питания. Доступно по адресу: http://files.nanobio-raise.org/Downloads/Nanotechnology-and-Food-fullweb.pdf.

12. Нанотехнологии в упаковке: революция в ожидании продуктов питания Eng Ingred 20083336–9. Массачусетс Наноразмерные частицы в продуктах питания и пищевой упаковке. Дж. Пищевая наука. 2009 г., 9 ноября; doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01420.x. Эпаб онлайн. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

14. Шимони Э. Нанотехнологии для пищевых продуктов: фокус на обеспечении здоровья. В: Мортимер А., Колонна П., лайнбек Д., Списс В., Бакл К., Барбоза-Кановас Г., редакторы. Глобальные проблемы пищевой науки и технологии. Эльзевир; 2009 г.. стр. 411–424. [Google Scholar]

15. Chen H, Weiss J, Shahidi F. Нанотехнологии в нутрицевтиках и функциональном питании. Пищевая Технол. 2006;60(3):30–36. [Google Scholar]

16. Скринис Г., Лайонс К. Зарождающаяся парадигма нанокорпораций: нанотехнологии и преобразование природы, продуктов питания и агропродовольственных систем. Int J Sociol Food Agric. 2007;5(2):22–44. [Google Scholar]

17. Stones M.Nanoscience для повышения безопасности, качества и срока хранения пищевых продуктов. безопасность пищевых продуктов, качество и срок годности] http://www.foodhaccp.com/1news/060809i.htmlПо состоянию на 8 июня 2009 г.

18. Чо Й, Ким С, Ким Н, Ким С, Парк Б. Некоторые примеры применения нанотехнологий в пищевых и сельскохозяйственных системах. Биочип Дж. 2008;2(3):183–185. [Google Scholar]

19. Вайс Дж., Тахистов П., Макклементс Дж. Функциональные материалы в пищевых нанотехнологиях. Дж. Пищевая наука. 2006;71(9):R107–R116. [Google Scholar]

20. McClements DJ, Weiss J, Decker EA. Эмульсионные системы доставки липофильных биоактивных компонентов. Дж. Пищевая наука. 2007;72(8):R109–R124. [PubMed] [Google Scholar]

21. Международный научный центр Вудро Вильсона, 2009 г. Перечень потребителей нанотехнологий. Доступно по адресу: www.nanotechproject.org/inventories/consumer/Accessed 26 февраля 2010 г. 2003. Заявка на патент EP20030748025, Конфеты, содержащие кальций. Германия: Sustech GMBH Co.; 2004. Международная заявка на патент PCT/EP2003/010213 Жевательная резинка с покрытием, Германия. [Google Scholar]

23. Совещание экспертов ФАО/ВОЗ по применению нанотехнологий в продовольственном и сельскохозяйственном секторах: потенциальные последствия для безопасности пищевых продуктов. Отчет о встрече. Доступно по адресу: www. worldvet.org/node/5688; http://www.fao.org/ag/agn/agns/

24. Проект FoEA Nanotechnology Нанотехнологии входят в глобальную пищевую цепочку. из: http://www.globalresearch.ca/PrintArticle.php?articleId=10755Проверено 30 октября 2008 г.

26. Hoppe PP, Krämer K, van den Berg H, Steenge G, van Vliet T. Синтетика и томатная основа ликопин имеет одинаковую биодоступность у человека. Евр Дж Нутр. 2003;42(5):272–278. [PubMed] [Академия Google]

27. Применение нанотехнологий в пищевой упаковке. Доступно по адресу: search-pdf-books.com/applications-of-nanotechnology-in-food-packaging-pdf.

28. Друзья Земли Из лаборатории и на наши тарелки. Нанотехнологии в продовольствии и сельском хозяйстве. Доступно по адресу: http://www.foeeurope.org/activities/nanotechnology/Documents/Nano_food_report.pdf; www.scribd.com/doc/9197096/Nano-Food.

29. Соррентино А., Горраси Г., Виттория В. Специальность биотехнологии Таиланд. Тенденции Food Sci Technol. 2007; 18:84–895. [Google Scholar]

30. Vartiainen J, Rättö M, Paulussen S. Противомикробная активность активированных плазмой полипропиленовых пленок с иммобилизованной глюкозооксидазой. Технологии упаковки. 2005; 18: 243–251. [Google Scholar]

31. Grobe A, Renn O, Jaeger A. Управление рисками применения нанотехнологий в пищевых продуктах и косметике.

32. Bouwmeester H, Dekkers S, Noordam M, et al. Отчет 2007.014. RIKILT – Институт безопасности пищевых продуктов, Вагенинген UR и Национальный институт общественного здравоохранения и окружающей среды; Центр веществ и комплексной оценки рисков; 2007. Воздействие на здоровье нанотехнологий в производстве продуктов питания; п. 95. Доступно по адресу: www.rikilt.wur.nl/NR/rdonlyres/BDEEDD31-F58C-47EB-A0AA23CB9956CE18/54352/R2007014.pdf. Чаудхри.pdf. [Google Scholar]

33. Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии, 2008 г. Актуальность применения нанотехнологий в пищевой и кормовой промышленности для безопасности пищевых продуктов Дублин: Управление по безопасности пищевых продуктов Ирландии; Доступно по адресу: http://www. fsai.ie/assets/0/86/204/b81b142b-9ef7-414c-9614-3a969835b392.pdfДоступно 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

34. Гроувс К. Потенциальные преимущества микро- и нанотехнологии для пищевой промышленности: имеет ли значение размер? Новый продовольственный журнал. 2008;4:49–52. [Google Scholar]

35. Kuzma J, VerHage P. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и производстве продуктов питания: ожидаемое применение Проект по новым нанотехнологиям Вашингтон, округ Колумбия: Международный центр ученых Вудро Вильсона; Сентябрь 2006 г. Доступно по адресу: www.nanotechproject.org/file_download/94Проверено 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

36. Morris VJ. Нанотехнологии в пищевой промышленности. Новый продовольственный журнал. 2008; 4:53–55. [Google Scholar]

37. Chau CF, Yen GC. Общее введение в пищевые нанотехнологии FoodInfo Online Features 2008 October 31Доступно по адресу: http://www.foodsciencecentral.com/fsc/ixid15445Доступно 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

38. Верников В.М., Арьянова Е.А., Гмошинский И.В., Хотимченко С.А., Тутельян В.А. Нанотехнологии в производстве продуктов питания: достижения и проблемы. Вопр питань. 2009;78(2):4–17. [PubMed] [Google Scholar]

39. Huang QR, Yu HL, Ru QM. Биодоступность и доставка нутрицевтиков с использованием нанотехнологий. Дж. Пищевая наука. 2009 г., 10 декабря; Эпаб онлайн. [Google Scholar]

40. Созер Н., Кокини Ю.Л. Нанотехнологии и их применение в пищевой промышленности. Тенденции биотехнологии. 2009; 27:82–89. [PubMed] [Академия Google]

41. Graveland-Bikkerand JF, de Kruif CG. Пищевая нанотехнология. Тенденции Food Sci Technol. 2006;17(5):196–203. [Google Scholar]

42. Нанотехнологии и будущее продуктов питания: обзоры приложений Доступно по адресу: http://www.ift.org/cms/?pid=100219516 декабря 2009 г. Доступ 26 февраля 2010 г.

43. Bayer AG – исследования – Нанотехнологии – Пластмассы – Полиамиды.0003

44. Нанотехнологии могут улучшить упаковку пищевых продуктов Доступно по адресу: www. sep.benfranklin.org/nanonews/nnews_20090915.htmlПроверено 26 февраля 2010 г.

45. Kang S, Pinault M, Pfefferle LD, Elimelech M. Одностенные углеродные нанотрубки проявляют сильную противомикробную активность. Ленгмюр. 2007; 23:8670–8673. [PubMed] [Google Scholar]

46. Chau CF, Wu SH, Yen GC. Разработка нормативных документов по пищевым нанотехнологиям. Тенденции Food Sci Technol. 2007;18(5):269–280. [Академия Google]

47. Николс-Ричардсон С.М. Нанотехнологии: значение для профессионалов в области пищевых продуктов и питания. J Am Dietet Assoc. 2007;107(9):1494–1497. [PubMed] [Google Scholar]

48. Созер Н., Кокини Дж.Л. Нанотехнологии и их применение в пищевой промышленности. Тенденции биотехнологии. 2009;27(2):82–89. [PubMed] [Google Scholar]

49. Шривастава С., Дэш Д. Агропродовольственные нанотехнологии: маленькая революция в продовольствии и сельском хозяйстве. Дж Нано Рез. 2009; 6: 1–14. [Google Scholar]

50. Огюстен М.А., Сангуансри П. Наноструктурные материалы в пищевой промышленности. Adv Food Nutr Res. 2009 г.;58:183–213. [PubMed] [Google Scholar]

51. Фарханг Б. Нанотехнологии и приложения для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Глобальные проблемы пищевой науки и технологии. 2009: 401–410. Глава 22. [Google Scholar]

52. Ливни Ю.Д. Белки молока как транспортные средства для биоактивных веществ По состоянию на 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

53. Огюстен М.А., Хемар Ю. Нано- и микроструктурные сборки для инкапсуляции пищевых ингредиентов. Chem Soc Ред. 2009 г.;38(4):902–912. [PubMed] [Google Scholar]

54. Luykx DM, Peters RJB, van Ruth SM, Bouwmeester H. Обзор аналитических методов идентификации и характеристики наносистем доставки в пищевых продуктах. J Agric Food Chem. 2008;56(18):8231–8247. [PubMed] [Google Scholar]

55. Вальдес М.Г., Вальдес Гонсалес А.С., Calzón JAG, Диас-Гарсия ME. Аналитические нанотехнологии для анализа пищевых продуктов. Микрохим Акта. 2009; 166(1–2):1–19. [Google Scholar]

56. Llobet E, Gualdron O, Vinaixa M, et al. Эффективный выбор функций для приложений электронного носа на основе масс-спектрометрии. Хемометрика и интеллектуальные лабораторные системы. 2007;85(2):253–261. [Академия Google]

57. Schneider J. Обнаружение фруктовых запахов с помощью электронного носа. S. Прогноз кислотности, растворимых сухих веществ и твердости груши с использованием метода электронного носа. Дж Фуд Инж. 2008;86(3):370–378. [Google Scholar]

59. Буратти С., Риццоло А., Бенедетти С., Торреджиани Д. Электронный нос для обнаружения изменений аромата клубники при осмотической дегидратации. Дж. Пищевая наука. 2006; 71 (4): E184–E189. [Google Scholar]

60. Нанотехнологии и продукты питания Доступно на: www.goodfood-project.org; http://www.microfilter.nl/Index.php; http://files.nanobio-raise.org/Downloads/Nanotechnology-and-Food-fullweb.pdfПо состоянию на 26 февраля 2010 г.

/cms/?pid=1004061Проверено 26 февраля 2010 г.

62. Дион М.А., Луйккс М., Рууд Л.М., Питерс Дж.Б., ван Рут С.М., Боумистер Х. Обзор аналитических методов идентификации и характеристики наносистем доставки в пищевых продуктах. . J Agric Food Chem. 2008;56(18):8231–8247. [PubMed] [Академия Google]

63. Tiede K, Boxall ABA, Tear SP, Lewis J, David H, Hassellov M. Обнаружение и характеристика искусственных наночастиц в пищевых продуктах и окружающей среде. Загрязнение пищевых добавок: Часть A: Химия, анализ, контроль, воздействие и оценка риска. 2008; 25: 795–821. [PubMed] [Google Scholar]

64. Хентшель А., Грамдорф С., Мюллер Р. Х., Курц Т. Нагруженные бета-каротином наноструктурированные липидные носители. Дж. Пищевая наука. 2008;73(2):N1–N6. [PubMed] [Google Scholar]

65. Zhao Y, Ye M, Chao Q, Jia N, Ge Y, Shen H. Одновременное обнаружение различных пищевых патогенных бактерий на основе функционализированных квантовых точек в сочетании с иммуномагнитным разделением в образцах пищевых продуктов. J Agric Food Chem. 2009 г.;57(2):517–524. [PubMed] [Google Scholar].

4, 2008 [Google Scholar]

67. Джозеф Т., Моррисон М. 2006 Нанотехнологии в сельском хозяйстве и продовольствии. ?08122006200524По состоянию на 17 января 2008 г.

68. Boumans H. Выпуск по команде: биопереключатель 4–5. Лидеры в области наук о жизни 22/2003 TNO Nutrition and Food; Zeist: 2003Доступно с: www.tno.nlДоступно 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

69. Das M, Saxena N, Dwivedi PD. Новые тенденции применения наночастиц в пищевых технологиях: парадигмы безопасности. Нанотоксикол. 2009;3(1):10–18. [Google Scholar]

70. Нанотехнологии выставлены на продажу в продуктовых магазинах. http://www.globalresearch.ca/index.php?context=va&aid=832623 марта 2008 г. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

71. Няня, Нано, Бу, Бу Еда? Доступно по адресу: http://towerofbabel.com/2008/08/28/nanny-nano-boo-boo-food/-August282008. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

72. Нанотехнологии в сельском хозяйстве и продовольствии Доступно по адресу: http://www. nanotechproject.org/inventories/agrifood/По состоянию на 26 февраля 2010 г.

73. Наночастицы защищают масло в пищевых продуктах от окисления и порчи Доступно по адресу: www.purdue.edu/UNS/…/091208YaoNanoparticles.html8 декабря 2009 г. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

74. Quintanilla-Carvajal MX, Camacho-Díaz BH, Meraz-Torres LS, et al. Наноинкапсуляция: новая тенденция в пищевой промышленности. Food Eng Rev. 2009 10 ноября; doi: 10.1007/s12393-009-9012-6. Эпаб онлайн. [CrossRef] [Google Scholar]

75. eFoodSafety.com Запатентовано наноинкапсулирование активных ингредиентов в нутрицевтических и космецевтических продуктах. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

76. Huang Q, Given P, Qian M, редакторы. Микро/наноинкапсуляция активных пищевых ингредиентов. Издательство Оксфордского университета; 2009 г.. [Google Scholar]

77. Huang Q, Yu H, Ru Q. Биодоступность и доставка нутрицевтиков с использованием нанотехнологий. Дж. Пищевая наука. 2009 г., 10 декабря; doi: 10. 1111/j.1750-3841.2009.01457.x. Эпаб онлайн. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

78. Yu H, Huang Y, Huang Q. Синтез и характеристика новых противомикробных эмульгаторов из ɛ-полилизина. J Agric Food Chem. 2009 г., 18 декабря; doi: 10.1021/jf

0m. Электронная почта [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

79. Yu HL, Huang QR. Повышенная противораковая активность in vitro куркумина, инкапсулированного в гидрофобно модифицированный крахмал. Пищевая хим. 2010;119: 669–674. [Google Scholar]

80. Mozafari MR, Johnson C, Hatziantoniou S, Demetzos C. Нанолипосомы и их применение в пищевых нанотехнологиях. J липосом рез. 2008;18(4):309–327. [PubMed] [Google Scholar]

81. Mozafari MR, Flanagan J, Matia-Merino L, et al. Последние тенденции в нанокапсулировании антиоксидантов на основе липидов и их роль в пищевых продуктах. J Sci Food Agric. 2006;86:2038–2045. [Google Scholar]

82. Xia S, Xu S, Zhang X. Оптимизация приготовления нанолипосом коэнзима Q10. J Agric Food Chem. 2006;54(17):6358–6366. [PubMed] [Академия Google]

83. Вики-класс мисс Бейкер по биологии – Макариос -связанные наночастицы альгиновой кислоты для солюбилизации липофильных натуральных красителей. J Agric Food Chem. 2009;57(16):7505–7512. [PubMed] [Google Scholar]

85. Padua GW, Wang Q. Контролируемая самоорганизация наноструктур зеина для инкапсуляции пищевых ингредиентов. Серия симпозиумов ACS, том 1007 . В: Huang Q, Given P, Michael Qian M, редакторы. Микро/наноинкапсуляция активных пищевых ингредиентов. 2009. стр. 143–156. Глава 9. [CrossRef] [Google Scholar]

86. Peters SE, Brain CH. Преимущества нанотехнологии на основе соевого лецитина для пищевой промышленности для животных и человека. Серия симпозиумов ACS, том 1007 . В: Huang Q, Given P, Michael Qian M, редакторы. Микро/наноинкапсуляция активных пищевых ингредиентов. 2009. С. 183–197. Глава 12. [CrossRef] [Google Scholar]

87. Инновационные жидкие рецептуры пищевых добавок NovaSOL® Technology. Нанокохлеаты: новая технология доставки лекарств. Pharmainfo.net. 2008; 6(5) [Google Scholar] Маннино Д. Новые улитки biogeode ^tm могут сделать полезные питательные вещества более доступными в обработанных пищевых продуктах. BioDelivery Sciences International, 2003, 30 сентября. -delivery-technologyПроверено 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

89. Видхьялакшми Р., Бхакьярадж Р., Субхасри Р.С. Инкапсуляция «Будущее пробиотиков» — обзор. Adv Biol Res. 2009; (3–4): 6–103. [Google Scholar]

90. Sletmoen M, Maurstad G, Stokke BT. Возможности бионанотехнологий в изучении и производстве самоорганизующихся биополимерных комплексов и гелей. Пищевые гидроколлоиды. 2008;22(1):2–11. [Google Scholar]

91. CosmeticsDesign.com Доступно по адресу: http://wwwcosmeticsdesign.com/Formulation-ScienceAccessed 10 декабря 2009 г.

92. Wang X, Jiang Y, Wang YW, Huang MT, Ho CT, Huang Q. Повышение противовоспалительной активности куркумина с помощью наноэмульсий М/В. Пищевая хим. 2008;108(2):419–424. [PubMed] [Google Scholar]

93. Wang X, Jiang Y, Wang YW, Huang Q. Серия симпозиумов ACS, Vol. 1007: Микро/наноинкапсуляция активных пищевых ингредиентов. Повышение стабильности и пероральной биодоступности полифенолов с помощью наноэмульсий; стр. 198–212. Глава 13. Глава. [CrossRef] [Google Scholar]

94. Релкин П., Юнг Дж. М., Калнин Д., Оливон М. Структурное поведение липидных капель в стабилизированных белком наноэмульсиях и стабильность α-токоферола. Пищевая биофиз. 2008;3(2):163–168. [Академия Google]

95. Costa C. Нанокомпозиты для увеличения срока годности готовых к употреблению фруктов и овощей. 14-й семинар по разработкам в итальянских докторских исследованиях в области пищевых технологий и биотехнологии. Университет Сассари, Ористано, 2009 г., 16–18 сентября. /www.consorziouno.it/consorziouno/export/sites/default/Workshop/Contributi/IAnno/Costa.pdfПроверено 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

96. de Azeredo HMC. Нанокомпозиты для пищевой упаковки. Фуд Рез Инт. 2009 г.;42(9):1240–1253. [Google Scholar]

97. Броуди А. Нанотехнологии и технологии упаковки пищевых продуктов сходятся. Пищевая Технол. 2006;60(3):92–94. [Google Scholar]

98. Броуди А. Упаковка по номерам. Пищевая Технол. 2008;62(2):89–91. [Google Scholar]

99. Sondi I, Salopek-Sondi B. Наночастицы серебра в качестве противомикробного агента: тематическое исследование E. coli в качестве модели грамотрицательных бактерий. J Коллоидный интерфейс Sci. 2004; 275:177–182. [PubMed] [Google Scholar]

100. Hu AW, Fu ZH. Нанотехнологии и их применение в упаковке и упаковочном оборудовании. Упаковка инж. 2003; 24:22–24. [Академия Google]

101. Maneerat C, Yasuyoshi Hayata Y. Противогрибковая активность TiO ₂ фотокатализ против Penicillium expansum in vitro и в тестах на плодах. Int J Food Microbiol. 2006;107(2):99–103. [PubMed] [Google Scholar] Манират С. Возможное использование фотокаталитических реакций TiO ₂ при хранении фруктов Докторская диссертация Университет префектуры Хиросима; Хиросима, Япония: 2004 г. Доступно по адресу: linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0168160505004769, по состоянию на 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

102. Соррентино А., Горраси Г., Виттория В. Потенциальные перспективы применения бионанокомпозитов для упаковки пищевых продуктов. Тенденции Food Sci Technol. 2007; 18:84–95. [Google Scholar]

103. Арора А., Падуя Г.В. Нанокомпозиты в пищевой упаковке. Дж. Пищевая наука. 2009 г., 10 декабря; doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01456.x. Эпаб онлайн. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

104. Нанотехнологии могут улучшить упаковку пищевых продуктов. 1260 По состоянию на 26 февраля 2010 г.

105. Rhim JW, Ng PK. Нанокомпозитные пленки на основе природных биополимеров для упаковки. Crit Rev Food Sci Nutr. 2007;47(4):411–33. [PubMed] [Google Scholar]

106. Lanzon N, Kahl J, Ploeger A. Нанотехнологии в контексте переработки органических продуктов питания 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau; Zürich: 2009February11–13Доступно по адресу: http://orgprints. org/14180/1/Lanzon_14180.pdfДоступно 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

107. Ray S, Quek SY, Easteal A, Chen XD. Потенциальное использование нанокомпозитов полимер-глина в пищевой упаковке. Int J Food Eng. 2006;2(4) Статья 5. [Google Scholar]

108. Асади Г., Мусави С.М. Применение нанотехнологий в пищевой упаковке; Всемирный конгресс IUFoST, 13-й Всемирный конгресс пищевых наук и технологий, iufost; 2006 г.; [CrossRef] [Google Scholar]

109. Mc Hugh TH. Мир пищевой науки. Пищевая нанотехнология – приложения для упаковки пищевых продуктов. 2008; 4:1–3. [Google Scholar]

110. Brody AI, Bugusu B, Han Jung H, Sand CK, McHugh TH. Инновационные решения для упаковки пищевых продуктов. Дж. Пищевая наука. 2008;73(8):R107–R116. [PubMed] [Академия Google]

111. Выпич Ф., Сатьянараяна К.Г. Функционализация одиночных слоев и нановолокон: новая стратегия производства полимерных нанокомпозитов с оптимизированными свойствами. J Коллоидный интерфейс Sci. 2005;285(2):532–543. [PubMed] [Google Scholar]

112. Rhim JW, Hong SI, Park HM, Ng PKW. Получение и характеристика нанокомпозитных пленок на основе хитозана с антимикробной активностью. J Agric Food Chem. 2006;54(16):5814–5822. [PubMed] [Google Scholar]

113. Ян FL, Li XG, Zhu F, Lei CL. Структурная характеристика наночастиц, наполненных эфирным маслом чеснока, и их инсектицидная активность против Tribolium castaneum (Herbst) (Coleoptera: Tenebrionidae) J Agric Food Chem. 2009;57(21):10156–10162. [PubMed] [Google Scholar]

114. Scheffler SL, Wang X, Huang L, Gonzales FS, Yao Y. Фитогликоген октенилсукцинат, амфильная углеводная наночастица и эпсилон-полилизин для улучшения липидной окислительной стабильности эмульсий. J Agric Food Chem. 2010;58(1):660–667. [PubMed] [Google Scholar]

115. Нитираджан С., Джайас Д. Нанотехнологии для пищевой и биоперерабатывающей промышленности 5-й Международный технический симпозиум СИГР по пищевой промышленности, технологиям мониторинга в биопроцессах и управлению качеством пищевых продуктов Потсдам, Германия, 2009 г. 8. Доступно по адресу: www.docstoc.com/…/Suresh-Neethirajan-Nanotechnology-for-Food-and-Bioprocessing-Industries-Accessed 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

116. Garland A, редактор. Коммерческие приложения в нанотехнологиях. Великобритания: Pira International Limited UK; 2004. Нанотехнологии в пластиковой упаковке; стр. 14–63. [Google Scholar]

117. Nanoemulsions Center for Biologic Nanotechnology. распылительная сушка при микрокапсулировании пищевых ингредиентов: обзор. Фуд Рез Инт. 2007;40(9): 1107–1121. [Google Scholar]

119. Друш С. Пектин сахарной свеклы: новый эмульгирующий компонент стенки для микрокапсулирования липофильных пищевых ингредиентов путем сушки распылением. Пищевые гидроколлоиды. 2007; 21:1223–1228. [Google Scholar]

120. Wooster TJ. Nanoemulsions for Beverage Applications Nano and Microtechnologies in the Food and HealthFood Industries, 25 и 26 октября, Амстердам, Нидерланды. 26, 2010 [Google Академия]

121. Choi AJ, Kim CJ, Cho YJ, Hwang JK, Kim CT. Солюбилизация капсаицина и образование его наноэмульсии в процессах обработки ультразвуком и самосборки Доступно по адресу: http://www.nsti.org/BioNano2008/showabstract .html?absno=462Проверено 26 февраля 2010 г.

122. Weiss J, Takhistov P, McClements DJ. Функциональные материалы в пищевых нанотехнологиях. Дж. Пищевая наука. 2006; 71: Р107–Р116. [Google Scholar]

123. Weiss J, Decker EA, McClements J, Kristbergsson K, Helgason T, Awad TS. Твердые липидные наночастицы как системы доставки биоактивных пищевых компонентов. Пищевая биофиз. 2008;3(2):146–154. [Академия Google]

124. Дешам Б., Мусаджи Н., Гиллеспи Дж.А. Влияние пищи на биодоступность двух различных форм пероральной суспензии мегестрола ацетата. Int J Nanomed. 2009;4 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar]

125. Зохри П.М., Газори Т., Мирдамади С., Асади А., Харириан И. Полимерные наночастицы: производство, применение и преимущества. Интернет Дж. Нанотехнологии. 2009;3(1) [Google Scholar]

126. Зигоняну И.Г., Астете К.Э., Саблиов К.М. Наночастицы с захваченным α-токоферолом: синтез, характеристика и контролируемое высвобождение. нанотехнологии. 2008;19(105606):8. doi: 10.1088/0957-4484/19/10/105606. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

127. Саблиов CM, Astete CE. Технологии контролируемого высвобождения для целевого питания: инкапсуляция и контролируемое высвобождение антиоксидантов и витаминов с помощью полимерных наночастиц Доставка и контролируемое высвобождение биоактивных веществ в пищевых продуктах и нутрицевтиках Garti N .Chapter 172007Доступно по адресу: http://www.chipsbooks.com/delbioac.htmДоступно 26 февраля 2010 г. [Google Scholar]

128. Саблиов С. Новые и появляющиеся пищевые применения полимерных наночастиц для улучшения здоровья IFT International Food Nanoscience Conference 2009 6 июня 2009 г. Jiang Y, Ding Y, Povey M, York D. Исследование антибактериального поведения суспензий наночастиц ZnO (наножидкости ZnO) J Nanopart Res. 2007;9(3):479–489. [Google Scholar]

130. Манро И.С., Хейтон Л.А., Линч Б.С., Тафазоли С. Технологические проблемы решения новых и более сложных мигрирующих продуктов из новых материалов для упаковки пищевых продуктов. Загрязнение пищевых добавок: Часть A: Химия, анализ, контроль, воздействие и оценка риска. 2009 г.;26(12):1534–1546. [PubMed] [Google Scholar]

131. Гарти Н., Асерин А. Понимание и контроль микроструктуры сложных пищевых продуктов. В: Джулиан MD, редактор. Наноразмерные жидкие самособирающиеся дисперсии в пищевых продуктах и доставка функциональных ингредиентов. Вудхед Паблишинг Лтд; Кембридж, Великобритания: 2007. стр. 504–553. [Google Scholar]

132. Гарти Н., редактор. Доставка и контролируемое высвобождение биологически активных веществ в пищевых продуктах и нутрицевтиках. Издательство Вудхед; Кембридж, Великобритания: 2008 г. [Google Scholar]

133. Доставка биоактивных соединений с помощью нанотехнологий http://live.ift.org/2009/06/06/delivering-bioactive-compounds-via-nanotechnology/ Опубликовано 7 июня 2009 г. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

134. Hilty FM, Teleki A, Krumeich F, et al. Разработка и оптимизация железо- и цинксодержащих наноструктурированных порошков для пищевых применений. нанотехнологии. 2009;20(47):475101. Epub 2009, 29 октября. [PubMed] [Google Scholar]

135. Kampers FWH. Возможности бионанотехнологий в пищевой промышленности. В: Reisner DE, Bronzino JD, редакторы. Бионанотехнологии: глобальные перспективы. 2008. С. 79.–90. Глава 7. [Google Scholar]

136. Лучшее питание с помощью нанотехнологий. Принять сопутствующие риски? Ежедневная наука. 22 июля 2008 г .; [Google Scholar]

138. Nano Foods Доступно по адресу: www.nanoid.co.uk/nanofoods.htmlПроверено 26 февраля 2010 г.

139. Революционная технология для бумажной и упаковочной промышленности, предоставленная EcoQuik UV-Cured Coatings компании Ecology Coatings. Доступно по адресу: http://www.nanowerk.com/news/newsid=14153.phpОпубликовано 22 декабря 2009 г.. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

140. Maftoum N.Healthylicious. Доступно по адресу: http://nicolemaftoum.blogspot.com/2009_04_01_archive.htmlApril92009. По состоянию на 26 февраля 2010 г.

141. Макклементс, ди-джей. Разработка наноламинированных покрытий для контроля биодоступности липофильных пищевых компонентов. Дж. Пищевая наука. 2009 г., 10 декабря; doi: 10.1111/j.1750-3841.2009.01452.x. Эпаб онлайн. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

142. Огюстен М.А., Сангуансри П. Наноструктурные материалы в пищевой промышленности. Adv Food Nutr Res. 2009 г.;58:183–213. [PubMed] [Google Scholar]

143. Sanguansri P, Augustin MA. Разработка наноразмерных материалов – перспектива пищевой промышленности. Тенденции Food Sci Technol. 2006;17(10):547–556. [Google Scholar]

144. Боумистер Х., Сипс А. Безопасность для потребителей применения нанотехнологий и наночастиц в производстве продуктов питания. Токсикол Летт. 2007; (172 Приложение 1): S191. [Google Scholar]

145. Кальций Комбинация пробиотических нанопродуктов доктора Кима снижает риск остеопороза. Доступно по адресу: http://www.perfspot.com/blogs/blog.asp?BlogId=8609.8.

146. guardian.co.uk. Рентон А.2006Добро пожаловать в мир нанопродуктов The Observer Guardian Unlimited; Великобритания: 13 декабря 2006 г. Доступно по адресу: http://observer.guardian.co.uk/foodmonthly/futureoffood/story/01971266,00.html; http://nanofood.khu.ac.kr/article1.htmlПроверено 17 января 2008 г. [Google Scholar]

147. Azeredo HC, Mattoso LH, Wood DF, Williams TG, Avena-Bustillos RD, Mc Hugh TH. Нанокомпозитные пищевые пленки из пюре манго, армированные нановолокнами целлюлозы. Дж. Пищевая наука. 2009 г.;74(5):N31–N35. [PubMed] [Google Scholar]

148. ЭльАмин А. Процесс нанесения наноразмерного покрытия разработан для хлебопекарной промышленности. Food Production Daily 2007February28 [Google Scholar]

149. Наото С., Хироши О., Мицутоши Н. Микро- и нанотехнологии для пищевой промышленности. (Серия «Безопасность пищевых продуктов») Ресурс: Инженерия и технологии для устойчивого мира. 2009 г., 1 сентября; [Google Scholar]Американское общество инженеров сельского хозяйства. 2009 г.;16(6):19. Доступно по адресу: www.amazon.com/Micro-nanotechnology-food…/B002PPUOFO. [Google Scholar]

150. ПАЛАТА ЛОРДОВ, Комитет по науке и технологиям. 1-й отчет сессии 2009-10, Нанотехнологии и продукты питания, том I: отчет, документ HL 22-I. Управление Палаты лордов в Лондоне: The Stationery Office Limited; Том II: Доказательства, документ HL 22–II. Доступно по адресу: http://www.publications.parliament.uk/pa/ld/ldsctech.htm. [Google Scholar]

151. Power Lunch | Нанотехнологии приходят в ваш магазин | Переработка пищевых продуктов. 2009 г.. 31 августа. Доступно по адресу: http://www.foodprocessing.com/articles/2009/066.html.

152. Перспективы регулирования FDA в области нанотехнологий: новые проблемы и потенциальные решения. Доступно по адресу: http://www3.interscience.wiley.com/cgi-bin/fulltext/122599969/PDFSTART.

153. Магнусон Б.А. Наноразмерные материалы в пищевых продуктах: существующие и потенциальные источники Преднамеренные и непреднамеренные загрязнители в пищевых продуктах и кормах; Серия симпозиумов ACS; 1020. 2009. С. 47–55. Глава 4. [Google Scholar]

154. Кахан Д.М., Браман Д., Слович П., Гастил Дж., Коэн Г. Культурное познание рисков и преимуществ нанотехнологий. Нац Нанотехнолог. 2008; 4: 87–94. [PubMed] [Google Scholar]

155. Чун А.Л. Будет ли общественность глотать нанопродукты? Нац Нанотехнолог. 2009; 4: 790–791. [PubMed] [Google Scholar]

156. Siegris M, Stampfli N, Kastenholz H, Keller C. Воспринимаемые риски и предполагаемые преимущества различных пищевых продуктов с нанотехнологиями и пищевой упаковки с нанотехнологиями. Аппетит. 2008; 51 (2): 283–29.0. [PubMed] [Google Scholar]

157. Смитерс Р. Почвенная ассоциация запрещает использование наноматериалов в органических продуктах. Хранитель. 2008 г., 15 января; Доступно на: www.guardian.co.uk. [Google Scholar]

27 лучших магазинов мороженого и замороженных угощений на лето в Чикаго – Chicago Tribune

Интересный факт: Чикаго был построен на болотистой местности. Поэтому неудивительно, что когда мы вступаем в разгар лета, дни становятся длинными и влажными.

Конечно, Чикаго — это игровая площадка в летнее время, даже когда потные, душные волны жары перемежаются более умеренными неделями. К счастью, в этом городе полно мороженого и замороженных угощений, которые помогут справиться с жарой. Ищете ностальгические ароматы ушедших эпох? Загляните в легендарный Margie’s Candies , где подают огромное количество мороженого с фруктами, или в более современные Spinning J’s, где вам вернут очарование прошлого. Хотите чего-то более авантюрного? Не пропустите замороженное тесто для печенья от Cookie Dough Creations, палеты, приготовленные из свежих тропических фруктов в любом количестве продавцов, или даже модное тайское мороженое в рулетах, которое появляется в городе. Нет лучшего времени, чтобы быть любителем мороженого, и у нас есть совок.

Gayety Special at Gayety’s

Этот почтенный магазин в южном пригороде, принадлежащий одной семье с 1920 года, известен не только своим шоколадом ручной работы, но и самодельным мороженым и фонтанами. Действительно, нужно пройти мимо длинной витрины шоколадных конфет, чтобы добраться до зоны заказа. Здесь предлагаются обычные мороженое с мороженым, в том числе Gayety Special (7,95 долларов США), три шарика (ваниль, клубника и банан) с фруктовым салатом (ананас и вишня в смеси), взбитые сливки и измельченные орехи. Первоначально в Южном Чикаго, Gayety переехала в пригород, когда сталелитейные заводы закрылись, и теперь имеет офисы в Лансинге и Шеревилле, штат Индиана. 3306 Ридж-роуд, Лансинг; 800-491-0755; eatmychocolates.com — Фил Феттель (Phil Vettel / Chicago Tribune)

Прогулка с вафельным мороженым в кафе Tate’s Old Fashioned Ice Cream

«В нас нет ничего современного», — хвастается этот 28-летний завсегдатай в центре Ла-Гранжа. , его стены заполнены старинными фотографиями и полками с выставленными на продажу безделушками. Мороженое — главная достопримечательность, хотя есть много поклонников пончиков с яблочным сидром и других незамороженных угощений. Среди угощений мороженым — мороженое Tate’s Walking Waffle (5,89 долларов США).), который состоит из двух шариков на ваш выбор с горячей помадкой, взбитыми сливками и вишней в вафельном рожке. Это, безусловно, портативный; задача состоит в том, чтобы избежать социально неуклюжего «носа со взбитыми сливками», который возникает в результате решительного приема пищи. 25 S. Ashland Ave., La Grange, 708-352-4848 — Фил Феттель (Phil Vettel / Chicago Tribune)

Sparkle Cone at Kimmer’s Ice Cream

Кимберли Элам открыла свой первый магазин мороженого в 2010 году в г. Сент-Чарльз, позже добавив место в центре Уитона. Последний представляет собой розовый дворец, от уличного фасада до окрашенных стен и этикеток на пинте пива в морозильной камере самообслуживания. Воображаемые вкусы включают такие соблазны, как горячий шоколад Aztec, «Кофе и пончики», кленовый бекон, соленая овсянка с белым шоколадом и ловушка для родителей (ваниль, лента с арахисовым маслом и Oreos). Традиционные вкусы — 3,49 доллара.и 5,25 доллара за одну или две мерные ложки соответственно; вкусы для гурманов стоят 3,75 и 5,50 долларов. Наслаждайтесь ими в мисках, конусах или в «скоро ставших знаменитыми» конусах Sparkle Cone, которые представляют собой сахарные конусы, смоченные в белом шоколаде и покрытые сахарной посыпкой (цвета меняются в зависимости от сезона; в июле это красные, белые и синие звезды). На фото Sparkle Cone с тестом для печенья с шоколадной крошкой и мороженым из желтого теста. 1 У. Иллинойс-стрит, Сент-Чарльз; 109 Э. Фронт-стрит, Уитон; kimmersicecream.com — Фил Феттель (Phil Vettel / Chicago Tribune)

Crazy Daisy в Daisy’s Malt Shoppe

«Даже не спрашивайте», — говорит ироничная табличка «Информация о питании» у входной двери, которая обещает только «капли насыщенных висконсинских сливок» и « множество сочных вкусов», которые не являются «обезжиренными, низкокалорийными или низкокалорийными». Несмотря на этот вызывающий манифест, это место на северо-западе пригорода предлагает варианты мороженого без молочных продуктов (на основе сои) и рожков без глютена, а также другие номера для аллергиков. Хотя ему всего несколько лет, Daisy’s Malt Shoppe имеет старомодный вид, который включает в себя черно-белую плитку на полу и столешнице, а также старомодные стулья и столы. Вкусы, однако, становятся более современными, предлагая такие разновидности, как Kitty Kitty Bang Bang, Munchie Madness и French Toast (наряду с более знакомой вишней округа Door, пирогом с лаймом и черничным чизкейком). Главным среди удовольствий является мороженое Crazy Daisy (6,50 долларов США), которое начинается с мороженого из соленой карамели, помадки и орехов кешью, смешанного с арахисовым маслом, M&Ms, кренделями и взбитыми сливками в миске для печенья (мягкое печенье с шоколадной крошкой, формованное для заказ). 807 Н. Квентин Роуд, Палатин, без телефона; daisysmaltshoppe.com — Фил Феттель (Phil Vettel / Chicago Tribune)

Чипсы с черной малиной в мороженом Capannari

Мороженое Capannari производит впечатление магазина, который существует уже несколько поколений, однако он открылся в 2001 году. Дело в том, что магазин расположен в искусно отреставрированном здании, построенном в 1882 году. помогает создать это чувство постоянства, как и искреннее служение старшеклассникам и, самое главное, мороженое. Небольшая партия, богатая и густая, с истинным вкусом дополнительных ингредиентов, кажется старомодной. Выбирайте чипсы с черной малиной для аромата, столь же глубокого, как темно-фиолетовый цвет (3,50 доллара США) — хотя домашние батончики с шоколадным мороженым, которые я подсмотрел на выходе, вызвали у меня приступ сожаления о заказе. ул. С. Пайн, 10, Маунт-Проспект, 847-392-2277, capannaris.com. — Джо Грей (Joe Gray/Chicago Tribune)

Мороженое с мороженым Grand Lux в ресторане Shawn Michelle’s Homemade Ice Cream

В любой день в Чикаго в Shawn Michelle’s вы можете выбрать один из вкусов, включая шоколад Melanin Magic, банановый пудинг или масляное печенье. . Получите его в чашках, рожках, пинтах или в мороженом (5,99 долларов США за маленькие, 9,99 долларов США за большие). Это принадлежащее чернокожим кафе-мороженое, основанное Яхьей Мухаммедом, расположено в углу исторического многоквартирного дома Rosenwald Courts на южной стороне. Прогуляйтесь по территории, где когда-то жили боксер Джо Луис, поэт Гвендолин Брукс и певец Нэт Кинг Коул среди других известных жителей района Бронзевиль. 46 E. 47th Street, 773-615-3238, shawnmichelles.com — Луиза Чу (Louisa Chu/Chicago Tribune)

My Way Sundae в Lickity Split

Мой способ заказа My Way Sundae от Lickity Split не менялся годами: ванильный замороженный заварной крем, горячая помадка, взбитые сливки, рубленые орехи и вишенка — или две, если я успейте поймать тот, что на вашем мороженом. Мне нравится игра шелковистого ванильного замороженного заварного крема с густой горячей помадкой (которая никогда не бывает настолько горячей, чтобы слишком быстро расплавить заварной крем), слегка сладкими взбитыми сливками, хрустящими орехами — и этой вишней. Для меня нет причин менять этот порядок, но не стесняйтесь получать мороженое My Way по своему вкусу. Выберите свой размер: детский размер — 3,75 доллара США; одна мерная ложка стоит 4,55 доллара; две мерные ложки, $ 5,25. Затем выберите вкус заварного крема из трех или четырех предложенных, затем выберите одну начинку, которая может варьироваться от банана до M&M’s и Whoppers. Взбитые сливки, рубленые орехи и вишня входят в стандартную комплектацию. Вы можете добавить и другие начинки. Большинство из них стоят 75 центов, но дополнительные орехи стоят 85 центов. 6056 Н. Бродвей, 773-274-0830; 7000 Н. Вестерн Авеню, 773-293-7239; lickitysplitchicago.com — Билл Дейли (Bill Daley / Chicago Tribune)

Мороженое с кедровыми орехами в Las Delicias de Michoacan

Окрашенная в розовый цвет жевательная резинка, усеянная цельными кедровыми орешками, кремовым и не слишком сладким льдом. сливки, зачерпнутые в этой палетерии в районе Роджерс-Парк, — победитель. Презентация проста: мороженое в пенопластовой чашке и украшено пластиковой ложкой, но, честно говоря, кого это волнует? Мороженое с кедровыми орешками — вещь. Наслаждайтесь им сами по себе или попробуйте другой вкус; кокос — моя любимая пара. 4,30 доллара за две мерные ложки. 6649Н. Кларк-стрит, 773-381-2842. — Билл Дейли (Bill Daley / Chicago Tribune)

Jian Bing Thing в Baobing

Недавно вновь открывшийся Baobing — это вдохновленное тайваньской уличной едой Стефани Изард окно только на вынос за углом от Duck Duck Goat. «Jian Bing Thing» — одно из его выдающихся достижений. Сладкий, пикантный и пряный, он начинается с блинчика цзяньбин, покрытого заварным кремом, деликатно намазанного карамелью хойсин, затем наполненного прохладным ванильным мороженым и слоем хрустящих обжаренных оберток вонтонов. Вот где может потребоваться более авантюрный вкус: сладкое и хрустящее масло чили и даже кинза. Кто знает, как долго продержится эта сумасшедшая смесь, так что влажные салфетки BYO как можно скорее. В следующий раз хватайте колотый лед, названный в честь него. 8 долларов. 857 W. Fulton Market (окно на Пеория-стрит), 312-902-3825, baobingchi. com. — Луиза Чу (Louisa Chu / Chicago Tribune)

Оригинальный радужный рожок

Оригинальный радужный рожок включает шоколад, клубнику, мороженое Palmer House (ваниль с вишней и грецкими орехами) и фисташковое мороженое, посыпанное апельсиновым щербетом . В этом году учреждение Беверли не только добавило свое первое загородное место, но и парк мобильных грузовиков с мороженым, один из которых доступен для частных мероприятий. Держите глаза очищенными. 9233 S. Western Ave., 773-238-9833, Rainbowcone.com — Адам Лукач (Радужный конус)

Фруктовое бинсу в ресторане Java & Mug

Корейское бинсу — это небольшая гора льда, которую традиционно подают с красной фасолью, рисовые лепешки и молотый ореховый порошок. В настоящее время вы найдете нарезанные фрукты, желе из личи, моти, мороженое и другие сиропы, сбрызнутые сверху. Фруктовый бинсу (6,99 долларов США) в Java & Mug подается в миске, похожей на раковину, и начинается с крошечных гранул льда, сбрызнутых 2%-м молоком, а затем подается с шариком клубничного мороженого, клубникой, киви, красной фасолью, жареным зерном. порошок, моти, хлопья Fruity Pebbles, бананы, фруктовый коктейль и клубничный сироп. Я бы порекомендовал привести друга, потому что формат бинсу обычно больше, если только у вас нет более сильного аппетита, чем у меня. 3247 W. Bryn Mawr Ave. — Грейс Вонг (Grace Wong / Chicago Tribune)

Эмоти в Sushi-San

Sushi-San известен своими омакасе и хип-хопом, но не спите на смайликах (по 3 доллара за штуку), миксе из ваших любимых смайликов и восхитительно сливочного мороженого в окружении жевательный моти снаружи. Есть несколько вкусов, которые вы можете выбрать, и они меняются в зависимости от наличия, например, тропический и ароматный манго, тайский базилик, сладкая клубника и легкий землистый маття. Эти достойные Instagram кусочки — идеальный способ завершить трапезу суши. 63 W. Grand Ave., 312-828-0575, sushisanrestaurant.com — Грейс Вонг (Grace Wong / Chicago Tribune)

Итальянский лед у Маленькой Лулу

Отэм Бастыр черпала итальянский лед в старшей школе, но только пару зим назад она впервые сделала свой собственный. Прошлым летом она выкатила свои ледяные велосипеды, зачерпнув традиционный лимон, манго и сменное меню, которое по возможности включает любимые вкусы ее 10-летних близнецов, арбуз и кокос. Моя единственная жалоба? Она избаловала меня почти всем другим итальянским льдом в городе. Бастыр готовит по рецептам на крошечной кухне своего нового магазина Portage Park, используя только фрукты, воду и сахар по вкусу. Сияющей клубнике, такой пушистой и легкой, но насыщенной ароматом спелых ягод, возможно, понадобится новое местное название. Возможно, летний снег на Среднем Западе? 4 доллара (маленький). 5035 W. Montrose Ave., 224-601-5858, www.littlelulusitalianice.com. — Луиза Чу (Louisa Chu/Chicago Tribune)

The West Looper в Cone Gourmet Ice Cream

Что такое магазин мороженого в ирландском стиле? В основном это просто означает, что он принадлежит Шону Макгуайру, родившемуся в Ирландии. И, конечно, вы можете заказать Hair of the Dog, в котором есть мороженое со вкусом Bailey’s, Guinness и Jameson, но в основном это просто очаровательный магазин мороженого. Я остановился на безалкогольном West Looper, мороженом с крекерами, орехами пекан, острой карамелью, взбитыми сливками и, конечно же, вишней. Хотя внутри много места, не пропустите огромный боковой внутренний дворик. 7,75 долларов. 1047 W. Madison St., 312-666-5111, conechicago.com. — Ник Киндельспергер (Ник Киндельспергер/Chicago Tribune)

Прилавок с мороженым в Spinning J

Дина Гроссман открыла Spinning J в бывшей художественной галерее Humboldt Park, но кажется, что пекарня и автомат с газированной водой были там всегда. Шеф-кондитер использует свои навыки не только для приготовления пирога по-модному и рожка с корочкой для пирога, но и домашних сиропов по собственным рецептам с использованием фруктов, трав, растительных компонентов и эфирных масел. Получите мороженое с розовым и шипучим клубничным фосфатом ревеня, если таковой имеется, с оттенком соблазнительного горького хурмы. Ничто так не празднует сезон и ностальгию. 6 долларов. 1000 Н. Калифорния Авеню, 872-829-2793, spinningj. com. — Луиза Чу (Louisa Chu/Chicago Tribune)

Горячее мороженое с мороженым в Chocolate Shoppe Ice Cream

Политика и президенты не являются типичным декором для магазина мороженого, но Chocolate Shoppe Ice Cream в Эджбруке справляется с этим. с таким же роковым стилем, как и музыка в звуковой системе. Для меня предпочтительным пунктом меню является классическое мороженое с горячей помадкой, приготовленное из двух шариков ванили и покрытое горячей помадкой, взбитыми сливками, рублеными орехами и вишней (7,61 доллара США). Друг идет более диким путем, выбирая порцию очень ароматного Zanzimint, приготовленного из занзибарского шоколада с мятным мороженым, и орехового Exhausted Parent, эспрессо-мороженого с добавлением бурбона и кусочками горько-сладкого шоколада (7,31 доллара США). В любом случае, вы можете’ не ошибиться. 5337 В. Девон Авеню, 773-763-9778, www.chocolatoshoppeicecream.com. — Билл Дейли (Bill Daley/Chicago Tribune)

Персиковое мороженое в Homer’s Ice Cream

Во время летних каникул этот классический магазин мороженого Wilmette становится основным поставщиком первой работы для подростков North Shore, а также обслуживает их. немного серьезного домашнего мороженого. Самый известный вкус — персиковый, который, как с гордостью заявляет магазин, сделан из персиков Джорджии и доступен только летом. Эта привередливость к свежим фруктам означает, что персиковое мороженое на самом деле имеет вкус персиков, а не искусственный аромат персика. Как и все мороженое в Homer’s, оно очень сливочное и гладкое, что делает его отличным перекусом независимо от вашего возраста. 3,15 доллара. 1237 Грин Бэй Роуд, Уилметт; 847-251-0477; homersicecream.com. — Ник Киндельспергер (Ник Киндельспергер/Chicago Tribune)

Buckeye Blitz в Graeter’s Ice Cream

Я не из тех, кто любит слишком кислое мороженое. Не кладите в него всевозможные орехи и карамель. И держите свои примеси подальше, большое спасибо. Но шоколадная крошка Buckeye Blitz в Graeter’s? Я сделаю исключение. Конский глаз — знаменитое в Огайо кондитерское изделие из наггетсов с арахисовым маслом, обмоченное в шоколаде. Graeter’s, творение самого Огайо, смешивает арахисовое масло, какао и тесто для печенья с арахисовым маслом в основу шоколадной крошки. Здесь всеми любимая смесь арахисового масла и шоколада доказывает свое первенство во вселенной американских конфет. Бонус: отнесите свое мороженое через улицу в парк Хаббард Вудс и попробуйте его среди деревьев, цветов и смеющихся, кричащих детей. 4,50 доллара. 940 Green Bay Road, Виннетка; 1347 Шермер-роуд, Нортбрук; graeters.com — Джо Грей (Joe Gray/Chicago Tribune)

Сэндвич с печеньем в баре Cream

Зайдите в этот магазин, и вы сразу же увидите коробку со свежеиспеченным печеньем. Это не плохо, но это только начало. Потому что в Cream Bar вы можете приготовить бутерброды с печеньем, в которых два печенья начинены одним большим шариком мороженого. Я пошел с горячим шоколадным печеньем из духовки и мороженым с клубничным чизкейком. После одного укуса мое лицо было покрыто растопленным шоколадом от печенья, и растаявшее мороженое начало капать на мои руки. Мне было все равно? Ничуть. Но знайте, что это ненадежные создания, поэтому убедитесь, что у вас есть много салфеток поблизости. 4,9 доллара США9. 601 N. Martingale Road, № 165, Шаумбург; 224-653-8771; eatcreambar.com. — Ник Киндельспергер (Nick Kindelsperger/Chicago Tribune)

Мороженое в баре Eataly’s Gelato

Бар Nutella собирает толпы, но настоящей изюминкой первого этажа Eataly является бар Gelato. Свежеприготовленное каждое утро мороженое имеет ультра-сливочный вкус и насыщенный вкус, поэтому, если что-то помечено как фисташковое, оно будет иметь насыщенный и ореховый вкус. Использование чашки среднего размера позволяет вам наполнить ее двумя вкусами, поэтому я соединила фисташки с экстра-темным шоколадом, который добавляет насыщенную горечь. 5,20 долларов. ул. Э. Огайо, 43, 312-521-8700, eataly.com/us_en/stores/chicago. — Ник Киндельспергер (Ник Киндельспергер/Chicago Tribune)

Черная корова в магазине мороженого Хартигана

Не заказывала черную корову с тех пор, как я была подростком, если бы это слово использовалось тогда. Один глоток черного коровьего в этом старом магазине Evanston, и я задаюсь вопросом, почему я так долго? Большая черная корова, также известная как поплавок с рутбиром, стоит 5,65 доллара. Есть две большие сливочные ложки ванильного мороженого, а наливка — только что открытая бутылка пива Hank’s Gourmet Root Beer. (Они дают вам бутылку, чтобы вы могли наполнить свою чашку.) Корневое пиво имеет привлекательную шипучую ноту специй, которая дополняет прохладную сладость ванильного мороженого. Это освежающее старомодное лакомство. 29Центральная улица, 09, Эванстон; 847-491-1232; hartigansicecreamshoppe.com. — Билл Дейли (Bill Daley/Chicago Tribune)

Мороженое в Black Dog Gelato

Дилемма, с которой я сталкиваюсь каждый раз, когда захожу в Jessica Oloroso’s Black Dog Gelato, заключается в том, выбрать ли один из многих сезонных вкусов или пойти с ним. какой-то заветный фаворит, я знаю, будет потрясающим. Чтобы выйти из этого тупика, я предпочитаю обычную чашку, чтобы иметь два вкуса. Вот так я и получил совок 606 (названный в честь популярной эстакады), в котором каким-то образом удается сочетать арахисовое масло, кокос, шафран, корицу и мед. Ореховый, сливочный, сложный, пряный и лишь слегка сладковатый, он, несомненно, агрессивен, но при этом представляет собой причудливо сбалансированное сочетание ощущений и вкусов. В дополнение к тарелке я взяла шарик шоколада, потому что знала, что он будет гладким, замысловатым и манящим. 4,50 доллара. 859Н. Дамен Авеню, 773-235-3116, blackdogchicago.com. — Ник Киндельспергер (Nick Kindelsperger/Chicago Tribune)

Кухонная раковина в Colonial Cafe

Семья Андерсон владеет молочным бизнесом с 1901 года, и Colonial Cafe до сих пор предлагает мороженое пожилым людям в церковной одежде, семьям. с энергичными детьми и подростками на первом свидании. Кажется, они поняли, что нет лучшего способа сблизиться, чем съесть огромное количество бесстыдно украшенного мороженого в миниатюрной кухонной раковине. Всемирно известная кухонная раковина ($15,39).) существует с 1976 года и состоит из двух целых бананов, шести шариков ванильного, шоколадного и клубничного мороженого; шоколадный, ананасовый и клубничный сиропы; взбитые сливки; поджаренный миндаль; и мараскиновая вишня в довершение ко всему. Меню предполагает, что два человека могут съесть восхитительное угощение, но я привела с собой четырех взрослых, и на дне еще оставалось как минимум один или два шарика растаявшего мороженого и взбитых сливок, так что, если вы действительно не любите сладкое. вверх, может быть разумно принести резервную копию. Чтобы доказать ваше мастерство поедания десертов, мороженое также поставляется с наклейкой на бампер, которая с гордостью заявляет о том, что вы съели кухонную раковину. 1101 С. Вашингтон-стрит, Нейпервилл; 630-420-7722; проверьте веб-сайт для других мест, colonialcafe.com. — Грейс Вонг (Грейс Вонг/Chicago Tribune)

Мороженое в Frio Gelato

Мороженое в аргентинском стиле является изюминкой Frio Gelato в Эванстоне, где вкус включает трамонтану, шоколадную стружку с карамелью и авокадо. Трамонтана (слева) имела изумительную текстуру из-за маленьких кусочков шоколада, покрывающих мороженое. Авокадо, верно, на вкус как авокадо. Я знаю, это звучит просто и очевидно, но сделать что-то таким, каким оно должно быть на вкус, может быть проблемой. Frio превзошел его как по вкусу, так и по текстуре. Предоставленные пластиковые ложки маленькие, но заставляют замедлиться и насладиться вкусом. 4,9 доллара США9 (средний стакан). 1301 Чикаго Авеню, Эванстон, 847-868-8767; 3721 Н. Саутпорт-авеню, Лейквью, 773-799-8683; friogelato.com. — Билл Дейли (Bill Daley/Chicago Tribune)

Итальянский лед в Miko’s Italian Ice

Два десятилетия назад братья Майк «Мико» и Рик Румбос открыли первый Miko’s Italian Ice в Бактауне. На основе воды, сахара и немного алхимии они отражают суть спелых местных фруктов и приостанавливают воспоминания о сезоне. Недавно кислая мичиганская вишня превратилась в гладкий рубиновый снег с ароматом цветочного терпкого джема. Классический лимонный лед всегда доступен в оригинальной витрине, а также в Logan Square и в магазине Irving Park. Но завсегдатаи знают, что нужно следить за своими фаворитами из более чем 25 вкусов, потому что все магазины открыты только весной и до осени. $3, 2236 N. Sacramento Ave., 773-645-9664, www.mikositalianice.com. — Луиза Чу (Louisa Chu / Chicago Tribune)

Halo-halo в Village Creamery

Вы можете заказать ванильное мороженое в этом десертном магазине Niles, но на самом деле вы хотите изучить уникальные филиппинские предложения, которые заполняют меню. , в том числе сапин-сапин (рис и кокос) и мороженое убе (фиолетовый батат). Мой любимый вариант — миска гало-гало (6,89 долл. США), представляющая собой ледяную стружку, смешанную со сладким сгущенным молоком и покрытую ассортиментом шокирующе ярких и красочных ингредиентов. Обратите внимание на сладкую красную фасоль, сливочный пирог с лече, кусок вареного ямса, пару шариков ярко-фиолетового мороженого ube, полоски кокоса и капельку пинипиг, хрустящий поджаренный рис. Каждая ложка создает разную текстуру и вкус, но конечным результатом является глубоко освежающее лакомство, которое принесет временное облегчение в душный летний день в Иллинойсе так же хорошо, как и на Филиппинах. 8000 Waukegan Road, Найлс; 847-965-9805; Villagecreamery.com — Ник Киндельспергер (Nick Kindelsperger / Chicago Tribune)

Тесто для печенья с шоколадной крошкой от Cookie Dough Creations

Я никогда не был одним из тех детей, которые брали сырое тесто для печенья из миски для смешивания, но если вы, тогда у Cookie Dough Creations есть для вас угощение. На выбор предлагается восемь вкусов (шоколадная крошка, M&M, Oreo, тесто для торта, брауни с помадкой, арахисовое масло, черепаха и коричневый сахар), но если вы впервые, выберите классическое тесто для печенья с шоколадной крошкой (среднее, 4,56 доллара США). который предлагает сливочную и богатую текстуру и легкий намек на муку, напоминающий вам, что это действительно тесто для печенья, а не мороженое. Консистенция этого холодного лакомства гладкая и густая, и оно безжалостно покрывает внутреннюю часть рта сахаром, поэтому шоколадная стружка обеспечивает необходимый хруст в большой мерной ложке. У вас также есть возможность съесть его, зажатое между двумя печеньями — печенье на печенье на печенье. По словам владельца Джеффа Шульца, хотя у вас может возникнуть соблазн, не пытайтесь принести это домой и испечь, потому что оно превратится в расплавленное месиво. 22 В. Чикаго Авеню, 630-369-4833, cookiedoughcreations.com — Грейс Вонг (Grace Wong / Chicago Tribune)

Избранные фотографии

Информационное сообщение о товарном рынке Cebolla 2022 по описанию общего глобального, доблестного CAGR, спроса, типов, приложений и запросов РФ — пункт 2028 Онлайн

Пенелопа Крус 6 октября 2022 г. Informe de tamaño de mercado Cebolla 2022 для общего глобального описания, доблести CAGR, спроса, типов, приложений и прогнозов для 20282022-10-06T05:27:00+05:30

El informe de Investigación mundial del mercado Cebolla (2022) brinda a un especialista y un examen de principio a fin sobre los centros de estado Actuales en Torno a las Partes Centrales y las limitaciones de los Fabricantes clave. Además, el informe mundial de la industria Cebolla brinda una Investigación granular del tamano del mercado, participación, tipos, application, regiones, ingresos del mercado y estimaciones para 2028. Este informe ordena el mercado a la luz del esquema del mercado, distritos, examen por tipos y aplicaciones, mercado elementos y perfiles de los Fabricantes.

Получение информации в формате PDF: www.absolutereports.com/enquiry/request-sample/21589438

Основные производители кубьертос и информация о рынке Себолла сын:

-HP Hood LLC
-Dean’s
-Frito-
Lay/PepsiCo
-Hidden Valley
-Bison Foods
-Mother Raw
-Kemps
-Good Karma Foods
-Odyssey
-Hiland
-Hope Foods, LLC
-Belfonte Ice Cream & Dairy Foods Co.
-eryWestby Cream
-СмитФудс, Инк

Получить информацию в формате PDF: www.absolutereports.com/enquiry/request-sample/21589438

El mercado Cebolla está segmentado por tipos:
-Convencional
-Orgánico

El mercado Cebolla 3 segmento 9 -Service de comida
-Супермаркеты/гипермаркеты
-Las de tiendas deamentales
-Specialty tiendas
-Ventas en linea

Los puntos maines tratados en este informe son:
Visión general de la industria
Análisis de la estructura de costos de producción del mercado Cebolla
Análisis de ingresos y ventas de mercado
Análisis de la producción por regiones
Dinámica del mercado considerando oportunidades, limitaciones y fuerzas impulsoras
Análisis de factibilidad de inversiones en nuevos proyectos
Tendencias del mercado Cebolla

Получение информации в формате PDF: www.absolutereports.com/enquiry/request-sample/21589438

Анализ регионального и национального уровня
Se analiza el mercado Cebolla y las regiones (países) brindan información sobre el tamaño del mercado.
Las regiones clave cubiertas en Cebolla Market Report для Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона, Латинской Америки, Медио-Ориенте и Африки. También cubre regiones clave (países), сабля, EE. UU., Канада, Алемания, Франция, Reino Unido, Италия, Россия, Китай, Япония, Южная Корея, Индия, Австралия, Тайвань, Индонезия, Тайландия, Малазия, Филиппины, Вьетнам, Мексика, Бразилия, Туркия, Саудовская Аравия, Эмираты Арабес Унидос и др.
El informe incluye el tamaño del mercado por país y region para el período 2017-2025. También incluye el tamaño del mercado y las previsiones por tipo y segmento de aplicación en términos de ventas e ingresos para el período 2017-2025.

Получение сведений в формате PDF: www.absolutereports.com/enquiry/request-sample/21589438

Клавиатура для сравнения:
Для получения и анализа товарных запасов в углубленном анализе и оценке для полного сравнения товарных запасов по всему миру и Cebolla y су панорама empresarial.
Evalúe los procesos de producción de Cebolla, los Problemas clave y las soluciones para mitigar el riesgo de desarrollo.
Comprenda лас fuerzas де conducción у frenado más influyentes ан эль mercado Cebolla у su Impacto ан эль mercado global.
Conozca las estrategias de mercado acceptadas por las rerivivas organizaciones líderes.
Comprender лас perspectivas у perspectivas дель mercado Cebolla.

Compre este informe (стоимость 2900 долларов США для лицензии на использование в США): www.absolutereports.com/purchase/21589438

TOC Detallado Del Informe de Investigación de Mercado Global Cebolla 2022
1 Descripción General Del Mercado Cebolla
1.1 Descripción General Del Producto y Alcance de Cebolla
1.2 Segryce Cebolla e -tipo

1.1. de crecimiento por tipo 2022 VS 2028
1,3 Segmento Cebolla por application
1.3.1 Comparació del consumo global de Cebolla por application: 2022 VS 2028
1.4 Perspectivas de crecimiento del mercado global
1.

4.1 Оценки и прогнозы глобальных продаж Cebolla (2017–2025 гг.)
1.4.2 Оценки и прогнозы глобальных объемов производства Cebolla (2017–2025 гг.)
1.4.3 Глобальные оценки и прогнозы производства 2-001
1.5 Tamaño del Mercado Mundial Por Región
1.5.1 Оценка Del Tamaño del Mercado Mundial Cebolla Y Proforsticos por Región: 2017 против 2021 против 2025
1.5.2 Оценки y DrostiCos de Cebolla derica del norte (2017-2017-2017555. 3 Estimaciones y Pronósticos Cebolla Europa (2017-2025)
1.5.4 Оценки и прогнозы Китая Cebolla (2017–2025)
1.5.5 Оценки и прогнозы Cebolla в Японии (2017–2025)
2 Competencia de mercado por factoryantes
2.1 Cоглашение глобальных поставщиков товаров Fabricantes (2017-2022)
2.2 Глобальный глобальный рынок продаж Cebolla por Fabricantes (2017-2022)
2.3 Cuota de mercado de Cebolla por tipo de empresa (уровень 1, уровень 2 и уровень 3)
2.4 Precio medio global Cebolla фабриканты (2017-2022)
2.5 Fabricantes Cebolla Sitios de producción, Área de servicio, tipos de productos
2.

6 Cebolla Situación y conpetitivas del mercado
2.6.1 Tasa de concentración de mercado Cebolla
2.6.2 Cuota de jugás mercado1 global de 5 ya por ingresos
2.6.3 Fusiones y Adquisiciones, Expansión
3 Capacidad de producción por región
3.1 Capacidad de producción global de cuota de mercado de Cebolla por región (2017-2022)
3.2 Global Reboling de mercado de mercado 2017-2022)
3.3 Capacidad de producción, ingresos, precio y margen bruto globales de Cebolla (2017-2022)
3.4 Producción de Cebolla en America del Norte
3.4.1 Tasa de crecimiento de la producción de la producción de Cebolla de America del Norte (2027-2020)
3.4.2 Capacidad de producción, ingresos, precio y margen bruto of Cebolla de Europa Cebolla (2017-2022)
3.5 Producción de Europa Cebolla
3.5.1 Tasa de crecimiento de la producción de Europa Cebolla (2017-20223) 3.5.2 Производственные мощности, входные, ценные и маржинальные брутто в Европе Cebolla (2017-2022)
3.

6 Producción de China Cebolla
3.6.1 Tasa de crecimiento de la producción de China Cebolla (2017-2022)
3.6.2 Capacidad de producción, ingresos, precio y margen bruto de China Cebolla (2017-2022)

Producción
3.7.1 Japón Cebolla Production Gro
Другие наши отчеты:

– Рынок лечения расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ = www.marketwatch.com/press-release/global-substance-use-disorder-treatment-market-size-and-outlook -2022-по-динамике-рынка-драйверы-тенденции-развития-и-прогноз-до-2028-исследовательский-отчет-2022-10-04

— Рынок многополярных антенн = www.marketwatch.com/press-release/global-multi-polarized-antenna-market-size-and-outlook-2022-by-regional-analysis-key-company-profiles-competitive -landscape-industry-strategies-and-forecast-till-2028-research-report-2022-10-04

– Рынок витреоретинальных хирургических устройств = www.wicz.com/story/47413317/Объем рынка витреоретинальных хирургических устройств в 2022 г. Исследовательский отчет по развивающемуся росту, основным ключевым игрокам, оценкам производственных мощностей, выручке, продажам и прогнозу до 2028 г.

– Рынок светодиодных дисплеев для дорожного движения = www.wicz.com/story/47413200/Размер рынка светодиодных дисплеев для дорожного движения в 2022 г. Исследовательский отчет по возможностям роста, доле, игрокам, регионам, типам и приложениям, а также прогноз до 2028 г. = Northeast.newschannelnebraska.com/story/47413447/Отчет об исследовании размера рынка штативов и моноподов в 2022 г. по развивающимся рынкам, основным ключевым игрокам, оценкам производственных мощностей, доходам, продажам и прогнозам до 2028 г.

– Рынок высокопрочных огнестойких тканей = юго-восток. newschannelnebraska.com/story/47413298 / Размер рынка высокопрочных огнеупорных тканей в 2022 г. Глобальное отраслевое исследование по последним тенденциям, статистике роста, бизнес-стратегиям, ведущим игрокам, географическим регионам и прогнозу до 2028 г. / MPV ACC Размер рынка цифровых сигнальных процессоров Отчет об исследованиях в 2022 г.

Гранулированное или нано мороженое бизнес: Производство нано-мороженого | Бизнес идея 2022

мороженое | Центр «Мой бизнес» Псковская область

как появились эти маленькие замороженные шарики

Как появилось нано-мороженое?

Что такое нано-мороженое?

Как делают шарики нано-мороженого?

Мороженое в виде бусинок | Foodindustry.

Пищевая нанотехнология – обзор

27 лучших магазинов мороженого и замороженных угощений на лето в Чикаго – Chicago Tribune

Интересный факт: Чикаго был построен на болотистой местности. Поэтому неудивительно, что когда мы вступаем в разгар лета, дни становятся длинными и влажными.

Информационное сообщение о товарном рынке Cebolla 2022 по описанию общего глобального, доблестного CAGR, спроса, типов, приложений и запросов РФ — пункт 2028 Онлайн

Добавить комментарий Отменить ответ