Кофейные аппараты для бизнеса: документы и расчеты для бизнес-плана

Jura подает свежемолотый кофе к одному или обоим носикам для напитков за секунды, сохраняя свежесть молотого кофе. Мощный нагреватель термоблока означает, что кофе выходит быстро, и вы можете сварить сразу два напитка в загруженном магазине.

Эта автоматическая эспрессо-машина подает горячее молоко, с пеной или без нее, без необходимости использования отдельной трубки пара или вспенивателя молока. Все, что вам нужно сделать, — это наполнить резервуары для молока и воды, засыпать бобы в бункер и подавать горячие свежие напитки.

ПРОФИ

• Поворотный переключатель выбирает 18 предварительно запрограммированных фирменных напитков с визуального TFT-дисплея
  
• Двойные встроенные кофемолки означают свежий гущ на обоих носиках
  
• Встроенные функции ополаскивания и удаления накипи упрощают обслуживание

Минусы

• Нет встроенного водопровода, требующего доливки воды в резервуар

Как выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину для вашей кофейни

Коммерческие кофемашины эспрессо существуют только для одной цели — соответствовать требованиям кафе. Даже самые маленькие. По этой причине они сильно отличаются от домашних эспрессо-машин. Они предназначены для приготовления кофе неизменно высокого качества в течение дня, независимо от того, насколько переполнен магазин.

Однако не все эспрессо-машины одинаковы. И то, что вы в конечном итоге купите, может иметь решающее влияние на ваш бизнес, так же как выбор правильного названия для вашей кофейни. Вот почему вы не хотите торопиться с этим решением.

Чтобы помочь вам принять осознанное решение, я рекомендую прочитать, как работают кофемашины эспрессо.Затем вы можете сопоставить их с четырьмя важными факторами, перечисленными ниже, и посмотреть, какая коммерческая эспрессо-машина лучше всего подойдет для вашего бизнеса.

1. Полуавтомат против автоматического?

Профессиональные кофеварки прошли долгий путь со времен паровых кофемашин (3). То, что раньше было кропотливым процессом ручного управления тяжелыми рычагами, стало легким делом для сегодняшних полуавтоматических и автоматических (также называемых суперавтоматических) машин.

Автоматизация действительно является благом, когда вы или ваш бариста делаете выстрел за выстрелом с утра до вечера.Независимо от того, какую машину вы выберете из списка выше (ссылка), вы не ошибетесь. Но как владельцу бизнеса вам все равно нужно выбирать между автоматической или полуавтоматической эспрессо-машиной. И не только из-за первоначальной первоначальной стоимости.

Автомат — это более разумный выбор для большинства предприятий, поскольку он обеспечивает большую эффективность и простоту эксплуатации. Вам не нужно перемалывать зерна, утрамбовывать их или беспокоиться о достижении стабильного уровня экстракции.

Это также устранит необходимость в долгом обучении персонала (4).Кривая обучения суперавтоматической эспрессо-кофемашине достаточно мягкая, даже для тех, кто не имел опыта бариста.

Однако, если вы не планируете подавать сотни чашек кофе каждый день и цените настройку процесса экстракции вручную, полуавтоматическая машина окажется прекрасным дополнением к вашему списку оборудования.

На самом деле, измельчение зерен на заказ и больший контроль над процессом экстракции добавляют немного мастерства, которое придаст вашему кафе имидж бренда, который понравится любителям кофе и хипстерам.

2. Вместимость эспрессо-машины

Объем коммерческой кофемашины эспрессо, которую вы должны выбрать, зависит от масштаба вашего бизнеса.

Будет ли ваше кафе ежедневно предлагать сотни чашек с собой? Вы работаете в местной обжарке, где подают фирменное пиво небольшому количеству требовательных клиентов? Сколько места у вас есть для хранения машины? Сколько бариста вы хотите иметь возможность управлять аппаратом одновременно? Это все важные вопросы, которые следует задать перед тем, как выбрать кофемашину эспрессо (5).

Производительность машины зависит от количества головок группы и размера котла. Большинство профессиональных кофемашин имеют 2, 3 или 4 групповых головки. Количество руководителей группы определяет, сколько бариста могут работать с машиной одновременно, и каждый руководитель может производить 2 напитка одновременно. Помните, что большее число не всегда лучше, так как вы можете быть ограничены пространством за прилавком.

Мощность бойлера также является важным фактором при выборе подходящей кофемашины.Он должен быть достаточно большим, чтобы обеспечить вас достаточным количеством горячей воды в часы пик. Обычно, чем больше головок у машины, тем больше мощность ее котла.

Также следует помнить о размере машины. Хотя большая машина будет стоить дороже и потребовать больше места, она может понравиться вашим сотрудникам и сократить время обслуживания.

3. Простота использования и обслуживания

Как и все профессиональное высокопроизводительное оборудование, обслуживание является ключевым вопросом. Это касается как повседневных процедур, таких как чистка машины, так и простоты ремонта в случае технических проблем.

Если вам интересно, вот что говорят сотрудники Seattle Coffee Gear:

Мы рекомендуем очищать кофемашину от накипи каждые несколько месяцев при нормальном использовании, но, возможно, вам придется делать это чаще, если в вашей воде много минералов.

Практически все автоматические кофемашины эспрессо, доступные сегодня на рынке, созданы для того, чтобы освободить вас и ваших сотрудников от черных задач повседневного обслуживания.

Однако стоит изучить практически каждую модель в отдельности.Большинство автоматических кофемашин эспрессо являются самоочищающимися, но их все же необходимо регулярно очищать от накипи. Обычно у них нет съемных групповых головок, а это значит, что вам придется полагаться на способность машины к самоочистке.

Вы можете выбрать автоматическую коммерческую эспрессо-кофемашину со съемными деталями. Это даст вам возможность время от времени проводить глубокую чистку вручную, но вам придется обучить персонал разбирать комплект и собирать его обратно. .

Полуавтоматические машины обычно имеют съемные части и должны очищаться от накипи вручную.Их также легче обслуживать, чем их автоматические аналоги, поскольку в них нет встроенных кофемолок или другого сложного оборудования.

Но какую бы коммерческую эспрессо-кофемашину вы ни выбрали, убедитесь, что она долговечна и проста в ремонте в случае возникновения проблем. Вот почему важно убедиться, что на вашу кофемашину распространяется гарантия.

Пока мы занимаемся этим, знание того, как процесс приготовления эспрессо идет от приготовления до очистки, является еще одним фактором, который необходимо учитывать.Есть ли у машины, на которую вы приглядываете, детонатор? Если нет, то в этом вам поможет набор для приготовления эспрессо из этого списка.

4. Шот эспрессо

В конце концов, это все, о чем будет заботиться ваш клиент. После того, как вы сузили свой выбор до двух или трех кофемашин на основе вышеуказанных факторов, прочитайте отзывы пользователей о вкусе, качестве и консистенции кофе эспрессо для каждой из них.

Поскольку вы потратите серьезные деньги на эспрессо-кофемашину, вы можете заглянуть в свое меню, чтобы узнать, какие кофейные напитки будут предлагаться.

Что хорошего в сверхбыстрой кофемашине большой емкости, если она не может делать неизменно качественные порции эспрессо?

ПРИГОВОР

Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторое представление о том, какая коммерческая эспрессо-машина может быть лучшей для вашей кофейни. Ваш бюджет будет играть жизненно важную роль в выборе машины, которую вы решите инвестировать, но каждая машина, описанная в этой статье, способна производить вкусный эспрессо с минимальными усилиями.

Лучший выбор зависит от конкретных бизнес-требований и личных предпочтений.Но лично я выбрал бы La Pavoni Bar T 2 Group. В другом примечании: используйте чашки demitasse, чтобы добавить очков презентации вашему эспрессо!

В заключение, я хотел бы пожелать вам и вашему кофейному бизнесу всего наилучшего. И если эта статья вам хоть как-то помогла, я хотел бы услышать об этом в комментариях.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит коммерческая эспрессо-машина?

Коммерческие эспрессо-машины стоят намного дороже, чем домашние эспрессо-машины. И для этого есть причина.Если вы собираетесь взимать 2 доллара за чашку кофе и планируете продавать сотни таких кофе в течение дня, вам необходимо вложить значительные средства в свою эспрессо-машину.
Существует множество вариантов стоимости и функций, но даже на самые дешевые вы потратите минимум 1000 долларов. На дорогом конце спектра вы можете рассчитывать на 40-50 000 долларов.

Почему коммерческие эспрессо-машины такие дорогие?

Коммерческие кофемашины эспрессо дороги по определенной причине — они созданы для того, чтобы справляться с большой нагрузкой, связанной с загруженным кофейным кафе.Даже самая дорогая домашняя кофемашина эспрессо не сравнится с самой простой кофемашиной коммерческого класса.
Коммерческая кофемашина эспрессо имеет компоненты для тяжелых условий эксплуатации, такие как водяной насос (способный обеспечить давление не менее 9 бар), систему циркуляции воды и бойлер, а также несколько головок, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе. Создание такой машины означает соблюдение строгих инженерных стандартов и стандартов безопасности. И это дорогое удовольствие.

Есть какие-нибудь советы по открытию кофейни?

Я не эксперт по открытию кофейни, но когда дело доходит до деловой стороны, это похоже на открытие любого другого обычного магазина.Вы можете найти множество ресурсов в Интернете для исследования.
Однако при открытии кафе будут свои проблемы. В первую очередь это стоимость открытия кофейни. Вам также необходимо составить соответствующий бизнес-план. Но самое главное, прежде чем прыгать в голову, сделайте свое исследование и купите качественное оборудование, включая различные типы кофеварок (кофеварки холодного приготовления, французские прессы, одноразовые кофеварки, капельные машины и т. Д.), Коммерческую кофемолку, надежный эспрессо. производитель и многое другое.

Список литературы

1. Кирстед Дж. (1 августа 2019 г.). Обзор эспрессо-машины Nuova Simonelli Aurelia II. Получено с https://knowyourgrinder.com/nuova-simonelli-aurelia-ii-espresso-machine-review/
2. Blecher, J. (18 апреля 2015 г.). Обзор автоматического кофейного центра Jura GIGA 5. Получено с https://www.digitaltrends.com/appliance-reviews/jura-giga-5-review/
3. Stamp, J. (2012, 19 июня). Долгая история эспрессо-машины.Получено с https://www.smithsonianmag.com/arts-culture/the-long-history-of-the-espresso-machine-126012814/.
4. Обжарщики кофе Peaberrys. (2016, 23 февраля). Важность обучения персонала кафе. Получено с https://www.peaberrys.com.au/the-importance-of-cafe-staff-training/
5. Росси Р. (3 октября 2018 г.). Что нужно знать перед покупкой эспрессо-машины. Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2018/10/what-you-need-to-know-before-buying-an-espresso-machine/

▷ Лучшая кофеварка для малого бизнеса ☕ | 2021

Это одно из самых больших сомнений самых предприимчивых читателей.Некоторые люди думают открыть малый бизнес (не обычный бар или кафе), например кондитерскую или развлекательный центр с аналогичными условиями. Размышляя о предложении кофе своим клиентам, они не могут позволить себе вложения в тысячи фунтов, которые представляет собой кофеварка для гостиничного и ресторанного бизнеса или любая из профессиональных кофеварок , представленных на рынке.

Итак, какое решение, если мы хотим, чтобы купил кофеварку для малого бизнеса ?

Ну, например, мы должны тщательно изучить кофейную промышленность, чтобы изучить, какие машины могут предоставить нам подходящие услуги для нужд нашего заведения в рамках разумного бюджета.Мы постараемся помочь вам, предоставив несколько подсказок:

Характеристики кофемашин для малого бизнеса

• У них должен быть большой резервуар для воды или водозаборник. Вы же не хотите заполнять его два на три.
• Способность выдерживать десятков сервисов в день без сбоев в долгосрочной перспективе. Не из-за стоимости ремонта, а из-за отсутствия обслуживания ваших клиентов.
• Они должны предложить качественного кофе : он ничего не стоит.Имейте в виду, что клиенты, которые выпивают кофе вдали от дома за определенную плату, рассчитывают получить взамен что-то приличное.

Кофеварки для малого бизнеса могут иметь определенное сходство (по некоторым требованиям) с кофеварками для предприятий общественного питания или лучшими офисными кофеварками , темы, которые мы уже обсуждали на нашем сайте. Поэтому мы настоятельно рекомендуем вам просмотреть их по ссылкам, которые мы только что предоставили.

Какая кофеварка лучшая для малого бизнеса? Top 5

Ознакомившись с некоторыми общими понятиями, пора познакомиться с конкретными моделями с именами и фамилиями.Мы сгруппируем их в наборы с похожей концепцией. Вы хотите знать , какая кофемашина лучше всего подходит для малого бизнеса? Вот пять идей для начала:

Перколяторы для кофе

Основное преимущество перколяторов для кофе заключается в том, что они позволяют заваривать большое количество кофе (десятки литров), а затем поддерживать его горячим в течение нескольких часов. . Вы обслуживаете себя прямо у них, через своего рода кран. Конечно, они не подходят для приготовления эспрессо, но если вы планируете предлагать кофе с фильтром (этот тип кофемашины очень популярен в Америке), кофеварка — более чем практичное решение.

Это, конечно, огромные машины, но их цена довольно низкая, если сравнивать их с большими кофеварками для гостиниц и общепита всех времен:

Профессиональные капсульные кофеварки

Мы не собираемся быть такими. которые рекомендуют использовать для бизнеса бытовую кофеварку на одну дозу. Но некоторые бренды капсульных кофеварок имеют «профессиональную» или бизнес-линию, специально разработанную для этих случаев. Это относится к профессиональным кофемашинам Nespresso (с их капсулами Nespresso Pro ) или к кофемашинам Lavazza Blue .Для этих случаев они используют индивидуальные капсулы, а их характеристики адаптированы к потребностям предприятий и рабочих мест.

Стоит попробовать эти капсульные кофеварки бизнес-класса , хотя мы рекомендуем сначала убедиться в том, как вы собираетесь управлять своим запасом капсул.

Полупрофессиональная эспрессо-машина

Когда мы говорим о кофемашинах для малого бизнеса , это означает более значительные инвестиции, но в обмен на несомненное качество.Они всегда будут дешевле, чем кофемашины для больших отелей и заведений общественного питания с двумя или тремя группами кофе, но они предлагают вам ощущение, максимально приближенное к классическому эспрессо в баре.

Это эспрессо-машины, которые даже заядлые ценители эспрессо могут установить у себя дома (да, некоторые без колебаний потратят эти деньги на отличную кофемашину для дома).

Полупрофессиональная кофеварка для вашего малого бизнеса также имеет то преимущество, что она более компактна и меньше, поэтому вам будет легче найти для них место в вашем заведении.

Эспрессо-машина с большим резервуаром для воды

Как мы уже говорили в начале, кофеварка для малого бизнеса должна иметь резервуар для воды большего размера, чем те, которые мы используем дома. Минимум 2 литра, а то и больше. И вот некоторые из моделей, которые предлагают эту функцию:

Все эти машины являются домашними кофеварками высокого класса, но их можно использовать для своевременного обслуживания вашего бизнеса , если вы используете отличное сырье (качественные кофейные зерна) и убедитесь, что емкость достаточно велика.

Кофемашины со встроенной кофемолкой

Вы же не хотите лишить своих клиентов неповторимого аромата свежемолотого кофе? Выбирая кофеварку для малого бизнеса , рекомендуем серьезно подумать о кофемашине с кофемолкой или хотя бы купить отдельную кофемолку. Предлагать вашим клиентам предварительно упакованный молотый кофе в супермаркете — не самая лучшая деталь. Купите лучшие кофейные зерна, которые вы можете, и используйте их в одной из этих машин:

25 кофемашин, которые отлично подходят для малого бизнеса

Если вы купите что-то по нашим ссылкам, мы можем заработать деньги на наших аффилированных партнерах.Узнать больше.

Кофе — неотъемлемая часть многих кухонь малого бизнеса. Поэтому для того, чтобы вы и ваша команда были довольны кофеином, необходима отличная кофеварка. Вот 25 различных вариантов вашей следующей офисной кофеварки для малого бизнеса.

---

---

Офисные кофемашины для вашего малого бизнеса

Коммерческий кофеварочный завод Bunn

Классическая бизнес-кофеварка, эта модель Bunn оснащена несколькими нагревателями и стеклянными графинами для любителей кофе.Это также довольно надежный вариант с ценами от 250 до 350 долларов.

Hamilton Beach Brew Station

Вы также можете сварить большое количество кофе на большой варочной станции, подобной этой, от Hamilton Beach, что позволит сохранить ваш кофе свежим в течение длительного времени. Цены начинаются от 40 долларов.

Кофеварка Black & Decker на 5 чашек

Эта базовая кофеварка от известного бренда идеально подходит для небольших команд, которым просто нужна простая, прочная машина по доступной цене (около 15 долларов.99).

Cuisinart Графин на 14 чашек

Если вам нужна кофеварка, способная работать с большим объемом и имеющая несколько дополнительных функций, эта модель Cuisinart является программируемой и изготовлена ​​из нержавеющей стали и стекла. Плюс сразу получается до 14 чашек. Он также немного дороже — около 85 долларов.

Mr. Coffee Программируемая кофеварка

Вам не нужно много тратить, чтобы купить программируемую кофеварку. Эта модель Mr. Coffee очень проста, но все же позволяет вам устанавливать время заваривания и готовит до 12 чашек всего за 19 долларов.99.

Кофеварка Keurig K55 на одну порцию

Если у вас мало сотрудников или людей с разными предпочтениями в отношении кофе, одноразовая кофеварка может больше соответствовать вашим потребностям. Это устройство Keurig работает с отдельными K-образными чашками и стоит около 90 долларов.

Двухкомпонентная кофеварка Hamilton Beach

Для тех офисов, которые могут извлечь выгоду из наличия как полноразмерной, так и одноразовой кофеварки, эта модель Hamilton Beach обеспечивает обе эти функции в одном за 129 долларов.99.

Кофеварка Presto из нержавеющей стали на 12 чашек

Более старый подход к приготовлению кофе, эта машина Presto может приготовить 12 чашек примерно за минуту и ​​достаточно прочна для обычного офисного использования.

Кофеварка KitchenAid с функцией заваривания в одно касание

Эта кофеварка от KitchenAid имеет современный вид с такими удобными функциями, как приготовление кофе в одно касание. Он делает сразу 12 чашек и продается по цене около 95 долларов.

Bunn Velocity Coffee Brewer

Эта кофеварка Bunn известна своей скоростью заваривания, которая позволяет приготовить полный кофейник менее чем за три минуты. В нем также есть система горячего водоснабжения, которая упрощает приготовление кофе по запросу, что идеально подходит для небольших команд, которые постоянно готовят кофе в течение дня. Его розничная цена составляет около 89 долларов.

Ninja Coffee Bar Brewer

Чтобы дать вашей небольшой бизнес-команде несколько различных вариантов кофе, вы можете использовать кофеварку, такую ​​как Ninja Coffee Bar Brewer. Он имеет полный графин, функцию одноразовой подачи и возможность приготовления других кофейных напитков. Машина стоит около 150 долларов.

Bella из нержавеющей стали и программируемая кофеварка из хрома

Довольно классический дизайн, эта кофеварка Bella сделана из хрома и нержавеющей стали, поэтому она достаточно прочная для офисных помещений.При цене от 30 до 40 долларов это довольно надежный и доступный вариант для небольших офисов.

Капельная кофеварка Braun

Если вы поклонник капельного кофе, эта кофеварка Braun может стать отличным вариантом по цене чуть менее 100 долларов. Программируемое устройство предлагает различные настройки крепости кофе и другие дополнительные функции.

Cafe Amoroso Электрическая кофейная урна

Эта большая кофейная урна из нержавеющей стали от Cafe Amoroso позволяет заваривать до 30 чашек кофе за один раз и сохранять его свежим в течение дня.Цены могут варьироваться от 40 до 85 долларов.

X Chef French Press Stainless Thermal Carafe

Для тех команд, кто любит кофе French Press, этот термальный графин можно использовать для кофе, чая или других напитков. Графин на 51 унцию варьируется в цене от 30 до 50 долларов.

Программируемая кофеварка Westinghouse

Эта кофеварка Westinghouse представляет собой довольно стандартную программируемую модель с передней панелью из нержавеющей стали и емкостью на 12 чашек.Цена начинается в районе 30 долларов.

Урна для кофе West Bend

Эта урна для кофе от West Bend представлена ​​в нескольких размерах, поэтому вы можете выбрать емкость, которая идеально подходит для вашей команды, и держать под рукой большое количество кофе в течение всего дня. Цены варьируются от 35 до 105 долларов в зависимости от выбранного вами размера.

Программируемая кофеварка DeLonghi на 14 чашек

Эта программируемая кофеварка на 14 чашек от DeLonghi изготовлена ​​из нержавеющей стали и оснащена некоторыми расширенными функциями, такими как светодиодный дисплей, который позволяет узнать, насколько свежий кофе.Устройство продается по цене 68,99 долларов.

Bonavita Графин на 8 чашек

Для офисов с небольшими командами эта графиновая кофеварка от Bonavita изготовлена ​​из нержавеющей стали и имеет некоторые расширенные функции, такие как автоматическое отключение и режим предварительной инфузии. Он продается по цене чуть менее 125 долларов.

Кофеварка Cuisinart с системой горячего водоснабжения

Эта кофеварка Cuisinart — это кофеварка, которая также имеет систему горячего водоснабжения и работает с различными пакетами на одну порцию, так что вы можете приготовить что угодно, от кофе и чая до супов. Его розничная цена составляет около 75 долларов.

Кофеварка Bodum Pour Over

Если у вас небольшой персонал и вы наслаждаетесь вкусом налитого кофе, эта кофеварка от Boden может удовлетворить ваши потребности. Он может сварить до 34 унций за один раз и стоит чуть менее 20 долларов.

Программируемая кофеварка Homgeek

Эта программируемая кофеварка на 12 чашек от Homgeek оснащена таймером, цифровым дисплеем и некоторыми другими расширенными функциями. Цена продукта — 23 доллара.99.

Bialetti Stovetop Espresso Maker

Если вам и вашим сотрудникам нравится эспрессо, эта плита от Bialetti — это экономичное и простое решение всего за 22,40 доллара США.

Коммерческая кофейная урна Hamilton Beach

Эта кофейная урна из нержавеющей стали от Hamilton Beach еще больше и сложнее некоторых других доступных. Доступный по цене от 75 до 180 долларов, машина сваривает до 60 чашек кофе примерно со скоростью около 1 чашки в минуту.

Кофеварка Black & Decker под шкафом

Если у вас есть место под шкафом на кухне, вы можете выбрать что-то вроде этой модели Black & Decker под прилавком по цене от 71,95 доллара.

Кофемашина Фото через Shutterstock

---

Коммерческие кофеварки и кофеварки

КОФЕМАШИНЫ ДЛЯ ЛЮБОГО БИЗНЕСА, БОЛЬШОГО ИЛИ МАЛЕНЬКОГО

Подаете ли вы 5 чашек кофе в день или 5 000 чашек кофе, у нас есть коммерческая кофемашина, которая подойдет именно вам.Nestlé Professional обслуживает все виды операций, включая рестораны, отели, медицинские учреждения, колледжи и университеты, офисы и многое другое. Кроме того, наши машины рассчитаны на минимальное количество отходов, чтобы помочь операторам соблюдать корпоративную устойчивость.

КОФЕ-МАШИНЫ НА ОДНОПРОДАЖНЫЕ И СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Подавайте своим клиентам черный кофе и напитки в стиле кофейни, включая латте, капучино, мокко и многое другое. Выберите кофеварку на одну порцию с необходимыми функциями, такими как резервуар для воды, водопровод, а также капсулы или без них.

NESCAFÉ Кофемашина для приготовления кофе в зернах

Эта кофемашина для приготовления кофе в зернах производит свежий помол, заваривает и раздает напитки кофейного качества, от черного кофе и горячего шоколада до капучино и эспрессо.

• Обслуживает 40-150 чашек в день / 6 ящиков в месяц
• Обслуживает до 20 стилей напитков
• Водяной бак
• Свежеизмельченный цельный кофе в зернах

СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

NESCAFÉ 8/100

В этой кофеварке самообслуживания без капсул используется растворимый кофе и порошки для специальных напитков, чтобы приготовить черный и специальный кофе одним нажатием кнопки.Для обеспечения бесперебойной работы требуется лишь ограниченное обучение.

• Обслуживает до 50 чашек в день / 6 коробок в месяц
• 8 вариантов кофе
• Бак для воды 1,75 гал (6,5 л)
• Водяной бак по водопроводу

ДЕТАЛИ

NESCAFÉ Dolce Gusto Majesto

Эта стильная капсульная кофеварка оснащена простым в использовании сенсорным экраном. Дополнительный аксессуар позволяет подключать его непосредственно к водопроводу для бесконечного наслаждения кофе.

• Обслуживает до 30 чашек в день / до 27 ящиков в месяц
• 15 вариантов кофе
• Резервуар для воды 1,8 л (60 унций)
• Водопроводный резервуар для воды (дополнительно)

СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

NESCAFÉ Dolce Gusto Esperta 2

Используйте простую полосу прокрутки на этой кофеварке на одну порцию, чтобы настроить светодиодный дисплей на рекомендуемые настройки в зависимости от типа используемой кофейной капсулы.

• Обслуживает до 15 чашек в день / до 14 ящиков в месяц
• 15 вариантов кофе
• 1.Бак для воды 8 л (60 унций)

СМОТРЕТЬ ДЕТАЛИ

7 Лучшая коммерческая эспрессо-машина для малого бизнеса (2021 г.) — Majesty Coffee

Для любой кофейни, независимо от ее размера, эспрессо-машина станет звездой.

Он часто стоит на прилавке, где ваши клиенты могут видеть его, когда они входят, и правильная кофемашина может гарантировать, что ваши клиенты будут довольны своими заказами раз за разом.

Если у вас небольшой бизнес, очень важно выбрать подходящую коммерческую эспрессо-машину.

Вот почему мы написали статью обо всем, что вам нужно знать о покупке лучшей коммерческой кофеварки эспрессо для малого бизнеса. В качестве бонуса мы даже составили список из 7 лучших машин

.

ОБЩИЕ ТИПЫ ЭСПРЕССО МАШИН И В чем они отличаются

Прежде чем приступить к процессу принятия решений, рекомендуется ознакомиться с распространенными типами кофемашин эспрессо.

Представление о различиях между типами поможет вам сделать лучший для вас выбор.

Чаще всего вы встретите следующие типы эспрессо-кофемашин:

• Автоматические или объемные эспрессо-машины
• Полуавтоматическая эспрессо-машина
• Автоматические эспрессо-машины с возможностью ручного дозирования
• Машины для заливки и прямого соединения

Давайте начнем с краткого руководства по этим типам машин и принципам их работы.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ИЛИ ОБЪЕМНЫЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

Если ваш магазин имеет более высокий уровень посещаемости или вы беспокоитесь о том, чтобы предлагать определенный качественный стандартный напиток после напитка, независимо от бариста, тогда вас может заинтересовать автоматическая эспрессо-машина .

Автоматические кофемашины эспрессо сами дозируют воду в порциях эспрессо, заканчивая цикл экстракции, когда был использован правильный объем воды.

Как правило, они поставляются с кнопками для одинарного или двойного выстрела, поэтому все, что нужно сделать вашим бариста, — это нажать кнопку, пока автомат снимает порцию.

Это означает неизменный уровень качества ваших напитков, независимо от того, насколько новичок в мире приготовления напитков. Дополнительным преимуществом этого метода является то, что его проще обучать новым сотрудникам, если текучесть кадров вас беспокоит.

Обратной стороной автоматической кофемашины эспрессо является то, что возможности настройки более ограничены в результате автоматизации.

Вот обзор преимуществ:

• Удобство для пользователей любого уровня опыта
• Безупречное качество
• Позволяет сотрудникам заниматься прочими делами, пока наготове
• Может быть быстрее, чем другие типы машин

Вот и недостатки:

• Ограниченная настройка для тех клиентов, которым нравятся специальные заказы
• Обычно дороже полуавтоматов

В конечном счете, автоматическая кофемашина эспрессо может устранить различия в качестве, которые вы могли бы увидеть у бариста разного уровня.Если вы когда-нибудь были в кофейне, где качество вашего напитка зависело от того, кто стоял за прилавком, то вы понимаете, насколько важной может быть автоматизация.

Кроме того, их легче освоить.

В то же время уровень настройки, которого желают некоторые потребители, не так легко достичь с помощью автоматических кофемашин эспрессо. Если вам не хочется позволять машине управлять частью процесса, возможно, вы не сочтете это хорошим выбором.

Многие кофейни считают, что удобство использования и надежность автоматических кофемашин эспрессо перевешивают недостатки.

См. Также: Продажа коммерческих эспрессо-машин

ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКИЕ ЭСПРЕССО МАШИНЫ

Для магазинов, которые стремятся к изысканной эстетике или имеют опытных бариста, полуавтоматическая эспрессо-машина может быть быстрее.

Эти машины особенно популярны среди экспертов, потому что они дают больше контроля человеку, использующему их, что позволяет лучшим бариста действительно добиться успеха.

С помощью полуавтоматической кофемашины эспрессо бариста могут выбирать, когда начинать и когда завершать цикл приготовления для каждой порции.Это может быть выполнено с помощью групп рычагов или кнопок.

Существуют кофемашины, которые еще менее автоматические и полностью полагаются на бариста для создания правильного давления воды, потянув за рычаги (они называются ручными кофемашинами эспрессо), но сегодня они редко используются в магазинах и не будут рассмотрены в этой статье.

При этом, если вас интересует стиль ручного рычага, есть несколько моделей полуавтоматических эспрессо-кофемашин, которые также включают в себя эти элементы.

Вот преимущества, которые полуавтоматическая эспрессо-машина может предоставить небольшим магазинам:

• Больше контроля бариста над каждым выстрелом
• Возможность для новичков освоить новый набор навыков и развиваться
• Заставит бариста по-настоящему сиять

Вот недостатки полуавтоматической эспрессо-машины:

• Может работать медленнее, чем автомат
• Качество может варьироваться в зависимости от напитка в зависимости от навыков пользователя
• Сложнее для начинающих

Полуавтоматы — отличный вариант для магазинов более высокого уровня, которые делают много нишевых напитков или настраивают заказы для клиентов.Они также дают бариста больше контроля и чувство гордости после того, как они научатся пользоваться ими.

Обратной стороной является то, что вам может потребоваться дополнительное обучение. Новым бариста понадобится время, чтобы приготовить напитки на том же уровне, что и ветеранам.

АВТОМАТИЧЕСКИЕ МАШИНЫ ЭСПРЕССО С РУЧНЫМИ ОПЦИЯМИ ДОЗИРОВКИ

Если вы разрывались между простотой использования автоматических эспрессо-кофемашин и индивидуальной настройкой полуавтоматических, то вы будете счастливы узнать, что есть кофемашины, в которых сочетаются оба типа.

Эти машины в основном являются автоматами с полуавтоматическими опциями.

Обычно они управляются с помощью кнопки, поэтому, если вас интересуют рычаги, вы можете более внимательно присмотреться к полуавтоматическим машинам.

С автоматическими кофемашинами эспрессо с ручным дозированием вы по-прежнему получаете программируемые параметры для обеспечения единообразия, но вы также можете отказаться от использования предварительно запрограммированных параметров, чтобы вы могли настраивать заказы спонтанно по желанию клиентов.

Вот преимущества этой машины:

• Возможность использования последовательного запрограммированного дозирования
• Подходит для любого уровня квалификации
• Возможность настраивать шоты эспрессо на лету

Вот главный недостаток:

Эти машины могут быть надежным компромиссом, если вас интересуют как автоматизированные, так и ручные аспекты.

Однако, если для вас важен бюджет, следует иметь в виду, что они также могут быть более дорогими, поскольку они по-прежнему являются автоматами.

Вы обнаружите, что, когда машина имеет несколько вариантов дозирования, она также обычно имеет более продвинутые функции, которые могут способствовать более высокой цене.

МАШИНЫ ПЕРЕХОДА И ПРЯМОГО ПОДКЛЮЧЕНИЯ

Любая кофемашина эспрессо, полуавтоматическая или автоматическая, может быть с переливанием или прямым подключением.

Машина для переливания означает, что пользователю необходимо будет вручную наполнять резервуар для воды, когда он опустошается.

Преимущество этого заключается в том, что машины для переливания не нужно подключать к водопроводу, и поэтому их можно разместить где угодно.Обратной стороной является то, что вам нужно будет выделить время в течение дня, чтобы пополнить резервуар, когда он иссяк, и использовать свой собственный смягчитель воды или фильтр.

Другой вариант — машины с прямым подключением, которые считаются идеальными для кафе.

Аппарат с прямым подключением подключается к водопроводу, который автоматически пополняет резервуар в течение дня, так что вам не придется.

Выгода очевидна: вам никогда не придется ронять то, что вы делаете, чтобы пополнить резервуар, поэтому вы можете сосредоточиться на других аспектах своего бизнеса.

ОПРЕДЕЛИТЕ СВОЙ БИЗНЕС И ЧТО ЕГО НЕОБХОДИМО

Следующим шагом будет оценка вашего бизнеса, когда вы лучше поймете, какие функции вы обычно встретите в кофемашинах эспрессо.

Очень важно, чтобы вы сделали выбор, который принесет вам наибольшую пользу, и для этого вам следует подумать над следующими вопросами:

• Каков ваш бюджет?
• Насколько опытны ваши сотрудники?
• У вас есть определенный имидж, который нужно поддерживать?
• Сколько напитков эспрессо вы делаете (ежедневно, еженедельно или ежемесячно)?
• Имеет ли значение для вас конкретная сертификация машины?

См. Также: Лучшая коммерческая эспрессо-машина (полное руководство не только для малого бизнеса)

КАКОВ ВАШ БЮДЖЕТ?

Каждый раз, когда мы принимаем важные решения профессионально или лично, одна вещь, которая обычно стоит на первом месте в списке соображений, — это то, сколько что-то будет стоить.

Точно так же, когда вы покупаете кофемашину эспрессо, следует учитывать то, что вы можете себе позволить.

Хорошая новость:

Существуют кофемашины эспрессо на любой бюджет.

На самом деле, вы можете быть удивлены, обнаружив, что существует множество недорогих кофемашин эспрессо с необходимыми вам функциями.

С другой стороны, если у вас большой бюджет, вам будет доступно больше возможностей. В такой ситуации вы можете уменьшить бюджет в своем списке приоритетов и сначала внимательно изучить другие критерии.

В конце концов, вы не хотите выбирать машину, которая не может удовлетворить ваши требования просто потому, что это не такие большие расходы. Правильная машина, даже если поначалу будет дороже, действительно может сэкономить вам деньги в будущем.

Суть в том, что, хотя, возможно, вы мало что сможете сделать, если машина выходит за рамки вашего лимита, но если ваш бюджет позволяет это, подумайте о машинах с необходимыми функциями, прежде чем рассматривать цену.

В конце концов, вам решать, что нужно вашему малому бизнесу, и цену следует учитывать также в свете ваших других потребностей.

НАСКОЛЬКО ОПЫТ ВАШИ СОТРУДНИКИ?

Некоторыми кофемашинами эспрессо пользоваться проще, чем другими.

Из-за этого вы захотите подумать о том, насколько комфортно вы или ваши бариста будете использовать разные виды машин.

Вы захотите подумать об этих вещах при оценке машины в свете навыков сотрудников:

• Тип машины (автомат или полуавтомат)
• Опции заливки или прямого соединения
• Дополнительные возможности

Вы магазин высокого класса с опытными сотрудниками? Тогда вам может подойти полуавтоматическая эспрессо-машина.

Часто ли вам приходится нанимать новых сотрудников или вас беспокоит последовательность? В этом случае автоматическая кофемашина эспрессо вам больше по душе.

Если ваши сотрудники неопытны или у них есть много других задач, на которых им нужно сосредоточиться, то необходимость останавливаться и пополнять резервуар в разливочной машине может быть слишком хлопотной.

В то же время, если продажа эспрессо не является большой частью вашего бизнеса, вы можете обнаружить, что разливочная машина не слишком неудобна в повседневной работе, особенно с учетом того, насколько она относительно недорогая. по сравнению с моделями с прямым подключением.

Дополнительные функции и дополнения — это еще кое-что, на что вам стоит обратить внимание.

Эти функции могут сделать ваши напитки более изысканными, что может быть важно для вас, если вы открываете бутик-кафе. Примеры этих функций включают такие вещи, как программируемая предварительная инфузия или встроенные таймеры.

Однако не всем магазинам нужен доступ к этим функциям, и они могут оказаться ненужными.

Например, если у вас небольшой семейный магазин, специализирующийся на распространенных успокаивающих напитках, таких как латте или мокко, эти расширенные функции могут оказаться непрактичными.

В конце концов, вам нужно подумать о том, какие функции вы будете реально часто использовать, чтобы составить для вас более четкое представление о лучшей коммерческой кофемашине эспрессо.

У ВАС ЕСТЬ ОПРЕДЕЛЕННОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ?

Изображение может быть очень важным, особенно для магазинов, в которых царит особая атмосфера.

В таком случае вовсе не легкомысленно размышлять о том, как машина будет выглядеть на вашем прилавке.

На самом деле, есть много производителей, которые учитывают стиль в своем дизайне, а также функциональность.

Victoria Arduino, например, итальянский производитель, который создает эспрессо-машины, которые одновременно красивы и эффективны.

Nuova Simonelli — это компания, которая разрабатывает эспрессо-машины с художественным оформлением, которые вы с гордостью можете выставить перед покупателями.

Даже если вы не думаете, что внешний вид так важен, представьте, как он может выглядеть с точки зрения покупателя.

Впечатляющая эспрессо-машина поразит покупателей и создаст настроение вашего магазина.

СКОЛЬКО НАПИТКОВ ЭСПРЕССО ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ?

Объем продаж эспрессо, который вы делаете, также является важным фактором.

И не только на ежедневном уровне — вам нужно сделать шаг назад и подумать о том, сколько вы продаете за неделю или месяц. Возможно, даже дольше.

Ежедневно объем продаваемых вами эспрессо-напитков может варьироваться, но если вы отступите, может проявиться более общая тенденция.

Если эта тенденция обычно выше, то вам стоит присмотреться к автомату, который может быстро приготовить больше напитков.

Это факторы, которые влияют на количество напитков, которое может приготовить автомат:

• Тип котла
• Количество групп

Различные типы котлов могут выполнять разные функции. Три основных типа котлов, которыми обычно оснащены котлы, — это однокотельные, теплообменные и двухконтурные котлы.

Котел в машине — это то, что помогает поддерживать постоянную температуру и производить пар.

Если в вашей кофемашине только один бойлер, то он будет работать медленнее, потому что он может либо варить, либо готовить пар, но не использовать оба одновременно.

Теплообменник и двухконтурные котлы чаще используются на предприятиях, поскольку они могут производить пар и варку одновременно.

Теплообменные котлы — это одиночные котлы, которые были модифицированы для одновременного приготовления на пару и варки. Внутри него есть трубка, которая направляет воду с температурой заваривания к головкам группы, в то время как вода с температурой пропаривания сохраняется в остальной части бойлера.

Как следует из названия, парные котлы имеют два отдельных котла для приготовления на пару и варки.

Однокотельные установки, как правило, лучше всего подходят для домашнего использования из-за их медлительности.

Вы можете задаться вопросом, какая из систем теплообмена и двухконтурных котлов лучше для небольшой кофейни.

Ответ такой:

Он действительно может варьироваться в зависимости от потребностей вашего магазина.

Теплообменный котел большей мощности превосходит систему с двумя котлами по скорости, если в системе с двумя котлами используются два гораздо меньших котла. Котлы с теплообменником также обычно дешевле.

Как правило, чем больше бойлер, тем мощнее эспрессо-машина, а это значит, что вы можете приготовить больше напитков.

Количество групп — еще один фактор, о котором следует подумать при определении объема напитка.

Больше групп означает, что можно сделать больше порций эспрессо за один раз, а значит, можно приготовить больше напитков одновременно.

Для многих небольших кафе может быть достаточно эспрессо-машины для одной группы. Однако, если вы обнаружите, что у вас высокий уровень продаж эспрессо, вам могут понадобиться две группы.

ВАЖНЫ ЛИ ДЛЯ ВАС КОНКРЕТНЫЕ СЕРТИФИКАЦИИ МАШИНЫ?

Эспрессо-машины

могут быть сертифицированы разными агентствами на разное качество.

Эти сертификаты могут различаться в зависимости от того, где вы находитесь, но есть некоторые сертификаты, доступные на национальном уровне. Сертификаты могут сообщить инспекторам здравоохранения, что ваши машины соответствуют требованиям норм.

Сертификат Национального фонда санитарии (NSF) позволяет маркировать машину, соответствующую их стандартам.Этот ярлык будет указывать инспекторам здравоохранения, что стандарты надежной организации соблюдены.

Underwriter Laboratories (UL) предлагает еще один сертификат, который вы можете увидеть.

Также доступно множество других сертификатов от других организаций.

Несмотря на то, что вам могут не обязательно понадобиться все эти сертификаты, они дают вам уверенность в том, что машина соответствует стандарту и будет хорошо работать в деловых условиях. Это также означает, что машина официально сдаст экзамены на санитарию и безопасность.

ЛУЧШИЕ ВЫБОРЫ ДЛЯ ЛУЧШИХ КОММЕРЧЕСКИХ ЭСПРЕССО МАШИН ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА

Теперь, когда вы обдумали потребности своего бизнеса и узнали о различных типах машин, вы готовы к лучшему:

Выбор кофемашины эспрессо.

Чтобы упростить задачу, мы составили список из 7 лучших коммерческих эспрессо-кофемашин для небольших кафе ниже. Доступно много других вариантов, но в списке представлен широкий спектр машин, которые будут соответствовать различным потребностям.

NUOVA SIMONELLI ОСКАР II

Для тех, кто озабочен ограниченным бюджетом и хочет получить доступ к более продвинутым функциям, Nuova Simonelli Oscar II — отличный выбор.

Он хорошо подходит для небольших магазинов или тех, кто не продает эспрессо в больших объемах.

Он обладает дополнительными функциями, такими как мягкий настой, который мягко насыщает эспрессо перед экстракцией, оседает гущу и устраняет ошибки, связанные с утрамбовкой.

Кроме того, он имеет программируемые кнопки, поэтому вы можете гарантировать, что ваш стандарт будет соблюдаться даже с новыми бариста.

Имейте в виду, что у него нет отдельного выхода для горячей воды, поэтому вам нужно иметь поблизости резервуар для горячей воды. При необходимости можно использовать горячую воду из трубки пара.

• Тип машины: Полуавтомат, который предлагает вашим опытным сотрудникам место для персонализации напитков.
• Majesty Coffee Цена: 1295 долларов
• Группы: 1
• Сантехника: Заливка
• Сертификация: NSF
• Подогреватель чашек: Держите напитки в тепле как можно дольше с возможностью подогрева чашек перед употреблением.
• Удлиненный паровой рычаг с шарниром: Вращающийся паровой рычаг позволяет расположить кувшин для молока для более удобного вспенивания.
• Программируемое дозирование: Время экстракции эспрессо, чтобы шоты сохраняли определенный уровень качества.
• Push-Steam: Ваши запястья не будут напрягаться из-за того, что вам придется повернуть клапан — вместо этого вам нужно будет просто нажать переключатель на пар.

Получите самую низкую цену здесь >>

LA SPAZIALE S1 VIVALDI II

Модель La Spaziale S1 Vivaldi II — это более тяжелая машина, способная выдерживать большее давление.

Благодаря подключению к водопроводу с прямым подключением вам никогда не придется беспокоиться о пересыхании резервуара, даже если вы находитесь в самом разгаре своей загруженности. (La Spaziale выпускает переливную версию, если это то, что вам здесь нужно: S1 Mini Vivaldi II)

Его объемная дозировка означает, что напиток за напитком будет на высоте. Он даже поставляется с диагностической системой аварийной сигнализации, которая будет знать момент возникновения неисправности, чтобы вы могли сразу же произвести необходимый ремонт.

• Тип машины: Автоматический
• Majesty Coffee Цена: 2575 долларов
• Группы: 1
• Бойлер: Двойной бойлер, позволяющий одновременно готовить на пару и варить пиво.
• Сантехника: Прямое подключение, что означает, что ваши сотрудники могут сосредоточиться на других обязанностях, не наблюдая за резервуаром.
• Сертификация: NSF
• Программируемая пассивная предварительная инфузия: Вы можете запрограммировать продолжительность предварительной инфузии от 1 до 8 секунд, что дает вам возможность настраивать напитки.
• Роторный насос: Создайте необходимое давление для бесшумной экстракции, сохраняя атмосферу в вашем магазине.
• Встроенная диагностика: Vivaldi II сам сообщит вам, когда возникнет проблема, так что вам не придется играть в угадайку и выяснять, что нужно исправить.
• Регулировка температуры группы: Легко настраивайте температуру группы для защиты от колебаний температуры.

Получите самую низкую цену здесь >>

LA SPAZIALE S1 DREAM

Передняя и задняя панели из нержавеющей стали делают La Spaziale S1 Dream прочной и блестящей машиной, которая не оставит равнодушными.

Вы сможете контролировать температуру бойлера и группы, что позволит вам точно настроить параметры и сохранить качество вашего эспрессо.

Это также автомат, который не повредит вашему бюджету, но при этом предлагает вам удобство в использовании, которым известны автоматические машины.

• Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
• Majesty Coffee Цена: 2395 долларов
• Группы: 1
• Бойлер: Dual Boiler
• Сантехника: Прямое подключение, чтобы ваша машина могла работать весь день.
• Сертификация: NSF
• Ручная полуавтоматическая кнопка: Бариста, которым нужен больший контроль, могут использовать эту функцию для более практического опыта.
• Регулировка температуры группы и котла: Осуществляйте полный контроль над температурой как в группах, так и в котле с помощью удобного сенсорного дисплея, который позволяет регулировать температуру с шагом в один градус.
• Устройство чтения SD-карт: Получите доступ к записанным профилям кофе или напишите свой собственный с помощью этой высокотехнологичной функции.
• Программируемая пассивная предварительная инфузия: Создайте свои собственные настройки предварительной инфузии, чтобы ваши напитки могли быть индивидуальными.
• Двойные манометры: Следите за давлением варки и бойлера с помощью легко читаемых манометров.

Получите самую низкую цену здесь >>

LA PAVONI COMMERCIAL VOLUMETRIC 2 GROUP BAR-STAR 2V

Если у вас очень загруженный магазин с очередями покупателей, La Pavoni Commercial Volumetric 2 Group Bar-Star 2V будет достойным вариантом.

Наличие двух групп означает, что вы можете готовить еще больше напитков за раз, быстрее обслуживать клиентов и делать их счастливыми.

Помимо двух групп, Bar-Star 2V построен с гигантским 14-литровым медным котлом. Вам не нужно беспокоиться о необходимости подзарядки подачи пара с бойлером такого размера. В качестве дополнительного бонуса бойлер обладает естественными антимикробными свойствами благодаря своей медной конструкции.

Возможно, это один из самых дорогих вариантов в этом списке, но он того стоит.

• Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
• Majesty Coffee Цена: 6500 долларов
• Группы: 2
• Котел: Котел теплообменный
• Сантехника: Прямое подключение
• Сертификация: NSF
• Бойлер большой мощности: Имея в своем распоряжении 14-литровый бойлер, вам никогда не придется беспокоиться об истощении пара. Поскольку котел сделан из меди, он также устойчив к ржавчине и противомикробен.
• Антивакуумный клапан: Забудьте о паровых трубках, требующих сложного технического обслуживания — антивакуумная конструкция в этой паровой трубке предохранит ее от засорения жидкостью в течение всего дня.
• Энергосберегающий выключатель питания: Позвольте Bar-Star 2V помочь вам сэкономить деньги за счет снижения ваших счетов за электроэнергию с помощью выключателя питания, который может снизить потребление энергии на 33% в периоды замедления.
• Предварительная инфузия: Насыщает эспрессо перед экстракцией во избежание ошибок при утрамбовке.
• Термостойкость: Независимая радиаторная гидравлическая система на каждой головке группы способствует циркуляции воды в бойлере, предотвращая колебания температуры воды, которые могут повлиять на ваш эспрессо.
• Телескопические боковые ручки: Перемещение машины для чистки или технического обслуживания упрощается благодаря удобным боковым ручкам.

Получите самую низкую цену здесь >>

НУОВА СИМОНЕЛЛИ МУЗЫКА ЛЮКС




Модель Nuova Simonelli Musica Lux будет сиять в вашем магазине по-разному.

Он не только сделает каждый напиток лучшим, каким может быть автомат, но и в некоторых конфигурациях есть светодиодные фонари на поверхности, которые освещают рабочее пространство и способствуют его футуристическому виду.

Он оснащен множеством расширенных функций, таких как программируемая предварительная инфузия, двухтактный пар и регулируемый водяной кран, чтобы вы могли поразить своих клиентов высоким уровнем качества в каждом готовом заказе.

• Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
• Majesty Coffee Цена: 3240 долларов
• Группы: 1
• Котел: Котел теплообменный
• Сантехника: Также доступно прямое соединение с возможностью заливки
• Сертификация: NSF
• Программируемый кран для горячей воды: Вам не нужно уходить, чтобы приготовить американо или чай с краном для горячей воды, встроенным прямо в машину.
• Группа с термокомпенсацией: Благодаря непрерывной циркуляции воды температура поддерживается на стабильном уровне, поэтому неожиданные образования холода не повлияют на ваш эспрессо.
• Push-Pull Рычаг пара: Вспенивание молока с помощью эргономичного рычага push-pull, который не напрягает ваши запястья.
• Манометр бойлера: Baristas может контролировать давление в бойлере с помощью легко читаемого и видимого манометра.
• Шарнирная паровая трубка: Вы можете гарантировать лучшую микропену в своем молоке, имея возможность перемещать паровую трубку для пены под идеальным углом.
• Светодиодные фонари: Бариста смогут четко видеть все благодаря ярким светодиодным лампам, встроенным в Musica

Получите самую низкую цену здесь >>

LA MARZOCCO LINEA ЕДИНАЯ ГРУППА ПОЛУАВТОМАТИЧЕСКАЯ

Обслуживание длинных очередей клиентов — простое дело для надежного La Marzocco Linea Single Group Automatic.

Поставляется с бойлером для кофе на 1,8 литра и паровым бойлером на 3,5 литра, что дает вам большую мощность для приготовления кофе и пара одновременно — качество, необходимое, когда вы загружены.

Машины La Marzocco также известны своей долговечностью и долговечностью. Вы можете рассчитывать на то, что эта машина прослужит долго.

• Тип машины: Полуавтомат
• Majesty Coffee Цена: $ 8 800
• Группы: 1
• Сантехника: Прямое подключение
• Сертификация: NSF
• PID Technology: Пропорционально-интегрально-производный контроллер (PID) использует алгоритм, который автоматически контролирует и корректирует систему нагрева машины, поэтому вы можете не беспокоиться об изменениях температуры.
• Внешний роторный насос: Ремонт прост: роторный насос встроен вне машины для облегчения доступа.
• Barista Lights: Помогите предотвратить травмы и ошибки благодаря хорошо освещенному рабочему месту, обеспечиваемому светильниками для бариста Linea.
• Насыщенные группы: Благодаря головкам групп, приваренным непосредственно к котлу, потери тепла исключаются.
• Патрубки для горячей воды из нержавеющей стали: Linea поставляется не с одним, а с двумя патрубками для горячей воды, что позволяет готовить более одного чая или американо одновременно без необходимости использования отдельного резервуара для горячей воды.

Получите самую низкую цену здесь >>

NUOVA SIMONELLI APPIA II COMPACT VOLUMETRIC

Если ваш счетчик ограничен в пространстве, Nuova Simonelli Appia II Compact Volumetric определенно подойдет вам.

Имея размеры 21 дюйм в высоту, 22 дюйма в ширину и 22 дюйма в глубину, вы можете гарантировать, что у вас будет дополнительное пространство для работы.

Однако то, что он маленький, не означает, что Appia II Compact Volumetric не предлагает множество функций, которые поддержат ваш бизнес.

Двухтактный пар, система мягкой инфузии и автоматическая очистка — вот лишь некоторые из функций, которыми вы сможете насладиться с помощью этой машины.

• Тип машины: Автоматическое + ручное дозирование
• Majesty Coffee Цена: 6030 долларов
• Группы: 2
• Котел: Котел теплообменный
• Сантехника: Прямое подключение
• Сертификация: NSF
• Автоматическая очистка: Сэкономьте время бариста при закрытии с помощью машины, которая может очистить свою группу простым нажатием кнопки.
• Cool Touch Steam Wand: Болезненные ожоги паровой трубкой — это не проблема с паровой трубкой, которая холодная на ощупь.
• Поднятые головки группы: Более высокие чашки можно легко разместить под головками группы, чтобы вы могли варить пиво прямо в стакане.
• Push-Pull Steam: Достаточно просто слегка нажать на рычаг, и ваши бариста могут взбивать молоко и держать свои запястья счастливыми.
• Система мягкой инфузии: Предотвратите негативное воздействие неправильно набранного эспрессо на ваши напитки с помощью системы, которая предварительно увлажняет эспрессо для сбалансированной экстракции.
• Обратное зеркало: Бариста могут внимательно смотреть снимки со всех сторон через отражающую заднюю панель аппарата.

Получите самую низкую цену здесь >>

Лучшая коммерческая эспрессо-машина на 2021 год: обзоры и сравнения

Если вы только начинаете или пытаетесь развивать уже существующий бизнес, выбор правильной кофемашины для вашего магазина жизненно важен.

Краткий обзор: 5 наших лучших предложений для коммерческих эспрессо-машин

Итак, если вы пытаетесь вывести пивоварение в своей кофейне на новый уровень, читайте обзоры лучших коммерческих эспрессо-машин.

A Предисловие

Кофейная культура стала популярной в Европе к XIX веку. В результате изобретатели, особенно в Италии, стремились обновить оборудование, связанное с ремеслом.

Анджело Мориондо — человек, которому приписывают создание оригинальной кофемашины эспрессо. Он использовал выигрышную комбинацию пара, высокого давления и плотно уложенной гущи, чтобы создать основу для современной эспрессо-машины.

После Мориондо модернизация продолжилась Луиджи Беззера и Дезидерио Павони.Наконец, Акилле Гаджиа изобрел пружинно-поршневой рычаг, который открыл мир полуавтоматических машин и кремов.

По мере развития инноваций развивалась и культура эспрессо. Кафе стали популярными, повальное увлечение распространилось на Запад, и бариста стремились усовершенствовать свое мастерство.

Лучшие коммерческие эспрессо-машины

Бар La Pavoni T 2 Group

La Pavoni существует с 1905 года. За последние сто лет или около того они стали одним из самых громких имен в бизнесе, и нетрудно понять, почему.

Bar T 2 — это Mario из коммерческих эспрессо-кофемашин — со всеми хорошими характеристиками. Обладая емкостью бойлера 14 л и способностью производить 600 чашек эспрессо в день, эта машина идеально подходит для большинства кофеен.

Кроме того, обе прочные головки из хромированной латуни имеют радиаторные гидравлические системы. Кроме того, есть функция предварительной инфузии (также известная как система мягкой инфузии) для оптимального вытягивания порции. Другие примечательные особенности:

• Встроенные паровые стержни (помогают сократить инвестируемую сумму)
• Регулируемый размер чашки (четыре варианта)
• Система автоматического заполнения котла
• Несколько независимых соленоидов (катушек) (для одновременного приготовления отдельных напитков)
• Гибкая струя горячей воды
• Подключение к водопроводу
• Размеры 28 дюймов x 20 дюймов x 21 дюйм и вес 130 фунтов

Если вам просто нужна быстрая рекомендация, остановитесь на этом аппарате. Это наш лучший выбор.

Если вы предпочитаете ручную машину, возможно, стоит потратиться на более дорогой La Pavoni Bar 3L-B.

Nuova Simonelli Aurelia II

Aurelia II — это объемная кофемашина с двумя группами эспрессо. Таким образом, он может выполнять двойную функцию для вашего магазина с головкой с двумя группами и двумя паровыми трубками. Если вы готовы сделать серьезное и крупное вложение, которое выведет ваш процветающий магазин на новый уровень, эта эспрессо-машина для вас.

Nuova Simonelli Aurelia II оснащена ручным и программируемым дозированием, что обеспечивает стабильное и качественное вытягивание дроби. В дополнение к этим усилиям эта эспрессо-машина Simonelli также оснащена системой предварительной или мягкой инфузии, которая обеспечивает большую гибкость при набивании. В целом, эта инфузионная система плюс эргономичный дизайн машины делает ее довольно удобной для пользователя, особенно для коммерческой эспрессо-кофемашины высокого класса.

Этот продукт действительно представляет собой коммерческую эспрессо-кофемашину , способную легко справляться с большими оборотами.Он даже позволяет при необходимости прикрепить дополнительную трубку пара с каждой стороны. Так что он, вероятно, лучше всего подходит для кафе со значительной клиентурой, переживающей серьезные времена пик.

Кроме того, Aurelia II также имеет цифровую опцию с 4 группами, которая может стоить вложений для магазинов с особенно большим объемом продаж.

Нуова Симонелли Аппиа II

Если вы хотите что-то попроще, чем Aurelia, или с двумя носиками вместо одного, выберите Appia.

Аппарат Appia II, способный варить от 30 до 100 напитков в час, отлично подходит для кафе средней вместимости. Идеальная машина среднего класса, вторая Appia — одна из самых продаваемых моделей Nuova Simonelli.

Он использует объемный мониторинг, чтобы остановить вытягивание дроби в точное время. Даже до того, как ваш выстрел будет сделан, Appia II использует функцию предварительной инфузии, чтобы вы могли максимально эффективно использовать свой парк.

Также следует упомянуть следующие особенности:

• Котел на 11 литров приличного размера
• Строительные материалы из нержавеющей стали и ABS
• 2 варочные группы с поднятыми головками группы
• Система мягкой инфузии (SIS), обеспечивающая профессиональное качество вытягивания и заваривания.

Bezzera Magica E61

Произведенный одной из первых компаний по производству суперавтоматических кофемашин эспрессо, E61 представляет собой первоклассную классическую коммерческую машину.

Эта машина представляет собой прекрасное сочетание проверенного временем удобства использования и дальновидных инноваций. Руководителя группы E61 часто называют «золотым стандартом» отрасли. Кроме того, рычаг в виде джойстика эргономичен и удобен в использовании.

Plus, в эту модель входят:

• Трубки пара и горячей воды
• Вибрационный насос с давлением 15 БАР, улучшающий вкус выстрела
• Функция автоматического долива воды

Кроме того, теплообменник и двойной бойлер обеспечивают быстрый нагрев и цикл, а также одновременное вытягивание порции и вспенивание молока. Так что, хотя это немного маловато, вы все равно можете многое извлечь из этой машины.

Bezzera Magica лучше всего подходит для небольших кафе, но он будет надежно производить превосходный эспрессо и напитки на его основе в течение многих лет.

Breville Barista Express

Ценники, которые поставляются с большинством настоящих коммерческих кофемашин, могут немного оттолкнуть небольшие кофейни или кафе с более широкой специализацией, чем просто эспрессо. Если это похоже на вас, мы рекомендуем попробовать Barista Express.

Breville Barista Express — одна из лучших эспрессо-кофемашин, с которыми мы сталкивались, но обычно она предназначена для использования в качестве домашней эспрессо-машины для любителей кофеина. Тем не менее, мы считаем, что его высококлассные функции также делают его хорошим выбором для небольших предприятий, которые хотят предлагать качественный эспрессо, но не имеют такой же емкости и бюджетной свободы, как более крупные заведения.

Некоторые примечательные особенности Barista Express:

• Подача зерен в чашку и контроль дозировки : Эта машина оснащена бункером для зерен на 1/2 фунта со встроенной конической кофемолкой.
• ПИД-механизм экстракции : Цифровой контроль температуры обеспечивает точную экстракцию эспрессо за счет точного управления бойлером и мощностью горячей воды.
• Гибкость: Вы можете делать как одиночные, так и двойные выстрелы, регулировать размер и количество помола, запускать ручную коррекцию и вручную текстурировать микропену с помощью паровой трубки.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали: Несмотря на то, что эта машина намного дешевле, чем другие перечисленные здесь, она определенно создана, чтобы выдержать испытание временем.
• Большой резервуар: Резервуар для воды на 67 унций определенно является одним из плюсов этой машины; в то время как другие типы водных систем лучше подходят для магазинов с большим объемом, это идеально подходит для помещений с небольшим объемом.

Для работы с этой машиной не требуется никаких серьезных знаний, но те, у кого есть опыт, не почувствуют, что идут на компромисс. Вы можете выбирать между функциональностью автоматической кофемашины эспрессо и более полуавтоматической. В целом, Breville Barista Express — одна из лучших коммерческих эспрессо-кофемашин для небольших кафе.

Elektra Sixties Deliziosa

Если вас интересует компактность машины Breville, но вам нужно что-то менее домашнее, обратите внимание на 60-е Deliziosa. Хотя технически это все еще «домашняя» машина, прямое подключение к водопроводу и дополнительные функции делают ее отличным промежуточным вариантом. Elektra позиционирует машину как лучший выбор для «магазинов мороженого, баров и небольших кафе».

В дополнение к чуть более профессиональному оформлению, Elektra’s Sixties Deliziosa обладает некоторыми очень приятными функциями.Вот несколько из них:

• Органы управления: Эта машина оснащена гладкой кнопкой для выбора настроек выдачи кофе.
• Возможности настройки: Deliziosa обеспечивает электронное управление функцией нагрева бойлера / температурой воды и точную электронную регулировку температуры заваривания; Кроме того, вы можете настроить машину, включив в нее второй отпариватель, если захотите.
• Энергосбережение: Существует программируемый ночной цикл, который снижает потребление энергии, чтобы помочь вам сэкономить деньги
• Нержавеющая сталь, конструкция с защитой от скручивания: Металлический корпус, кран подачи пара / горячей воды с поворотным рычагом управления и шарнирные стержни — все это впечатляюще прочно.

Если вы ищете компактную, но профессиональную кофемашину для пополнения своего арсенала, Sixties Deliziosa может быть лучшей коммерческой кофеваркой для эспрессо для вас!

Перед покупкой…

Выбор машины, подходящей для коммерческого использования, может оказаться непростым делом, поэтому убедитесь, что вы обдумали все факторы, прежде чем делать свой выбор.

Ниже приведены некоторые из основных моментов, которые следует учесть перед тем, как сделать решительный шаг.

Том

Объем нужно рассматривать в двух смыслах.

Во-первых, объем вашего заведения . Сколько людей вы обычно обслуживаете в день? Как выглядит час пик?

Для справки, машина с двумя группами головок обычно может производить примерно 125 выстрелов в час (около 1000 в день, если ваш магазин открыт 8 полных часов). Если вы видите больше клиентов и инвестируете не в ту машину, возможно, вам придется купить вторую, что не идеально. Лучше приобрести коммерческую эспрессо-машину с 3 или 4 головками для тяжелых условий эксплуатации.

В качестве альтернативы, если вы видите значительно меньше 1000 клиентов в день, машина с одной группой головок может отлично подойти для ваших нужд. Независимо от вашего клиентского трафика, вам понадобится машина, которая сможет удовлетворить ваши потребности. Это подводит нас к другому виду объема: вода .

Если у вашей кофемашины нет прямой линии подачи воды, вам нужно подумать, сколько порций она может сделать, прежде чем ее нужно будет долить. Бак меньшего размера не помешает маленькому магазину, но он может быстро стать проблемой для большого.Как правило, прямые линии предпочтительнее в коммерческой среде, если только ваш магазин не очень маленький или мобильный.

Универсальность

Что вообще может делать машина? Некоторые машины могут просто сделать выстрел, но для этого требуется небольшая помощь. Другие украшены такими функциями, как автоматическое вспенивание, насадки для горячей воды и т. Д.

Вы хотите быть уверены, что получаете универсальную и легко настраиваемую машину. Хороший способ проверить универсальность — посмотреть, есть ли в нем предустановки и можно ли их легко изменить.Кроме того, посмотрите, можете ли вы изменить параметры температуры и объема.

Также обратите внимание на то, насколько легко управлять этими настройками. Если вы тренируете относительно зеленого бариста, смогут ли они эффективно использовать эти функции? Вы не захотите ремонтировать кофемашину только потому, что производитель неоправданно усложнил изменение некоторых настроек.

Автоматика

Говоря об универсальности, вам нужно подумать, какой станок выбрать: ручной, полуавтоматический или полностью / суперавтоматический.

Ручные эспрессо-кофемашины не особенно распространены за пределами очень нишевых хипстерских кофеен. Им нужны сильные, опытные бариста и терпеливые клиенты. Как правило, это не лучшие коммерческие эспрессо-машины для большинства кофеен.

Полуавтоматика позволяет контролировать процесс заваривания, а также значительно упрощает использование кофемашины эспрессо. Кроме того, они по-прежнему позволяют вашему бариста продемонстрировать свои навыки.Однако, если вы или ваш сотрудник (-ы) очень неопытны, освоить полуавтоматический режим может быть непросто.

С другой стороны, полностью автоматические машины и суперавтоматические машины может быть сложнее настроить. Но их должно быть легче освоить, и они, вероятно, сделают вещи намного удобнее. Это лучшие варианты для кофейни, которой действительно нужно что-то простое и эффективное для выполнения работы.

Вам также следует принять во внимание общую атмосферу вашего заведения.Если у вас довольно скромный, непринужденный магазин с опытным персоналом, полуавтоматическая или даже ручная машина может быть приятным дополнением. Однако, независимо от опыта персонала, более автоматизированная и удобная для пользователя коммерческая эспрессо-машина, вероятно, является лучшим вариантом для магазинов с большим объемом продаж.

Бюджет

Это может показаться очевидным, но вам, вероятно, стоит притормозить и серьезно подумать. Все эти машины поставляются с разными уровнями прилагаемого комплекта, а также с совершенно разными ценниками. Вы не хотите вкладывать слишком много средств в машину, функции которой вы вряд ли будете использовать только потому, что в ней есть «все навороты».

С другой стороны, вы не хотите покупать машину, которая не соответствует вашим потребностям и в конечном итоге тратит лишние деньги на дополнительные аксессуары, которые вы не осознавали, что вам нужны.

Вот несколько моментов, которые следует учитывать : Имеется ли в машине встроенный пенообразователь или трубка пара? Насколько хорошо, если он есть в машине?

Реальность такова, что иногда вам может понадобиться приобрести дополнительное снаряжение, чтобы пополнить свой арсенал.Но лучше всего попытаться получить машину, которая максимально соответствует вашим потребностям, чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств.

Таким образом, вы должны проверить, что предлагает машина, по всему, что вам нужно, чтобы увидеть, есть ли какие-либо пробелы, которые вам нужно будет устранить отдельно.

Шлифовальный станок

Может показаться странным привлекать кофемолки к обсуждению эспрессо-машины. Но ваша кофемолка на самом деле является важным фактором при выборе машины, которая лучше всего подходит для вашего бизнеса.Ваша кофемолка должна иметь производительность помола чашек в час, эквивалентную , как производительность вашей кофемашины эспрессо.

Не раздувайте свой бюджет на машину, которая производит 125 порций в час, когда вы можете измельчить только 50 штук. Если ваша кофемолка не соответствует вашим потребностям с точки зрения объема, убедитесь, что у вас есть новый бюджет, который сможет сохранить с вашей машиной по выбору.

Чтобы узнать больше о том, как выбрать кофемолку для кофейни, ознакомьтесь с нашими фаворитами здесь.

О брендах

Ла Павони

La Pavoni, основанная в 1905 году, является итальянским производителем как бытовой, так и коммерческой продукции. Этот бренд развивался вместе с брендом Bezzera, и оба они известны как два первых имени в коммерческом эспрессо.

Кроме того, La Pavoni широко известна тем, что сочетает классический дизайн с высококачественной сборкой для создания уникальных и надежных машин.

Нуова Симонелли

Nuova Simonelli, доминирующая в производстве как доступных, так и предметов роскоши (с момента поглощения Victoria Arduino), является ведущим брендом коммерческих эспрессо-машин с 1936 года.

Их продукция относится к коммерческому классу и хорошо подходит для кафе и домашнего использования.

Беззера

Вы можете узнать это имя как имя одного из первых, кто запатентовал эспрессо-машину. Bezzera была основана в 1901 году, и их имена были одними из ведущих с тех пор, как они начали игру.

Они производят как профессиональные, так и полупрофессиональные станки. И их основное внимание уделяется исследованиям и разработке новых инноваций для своей продукции.

Электра

Эта итальянская производственная компания была основана в 1947 году и уделяет основное внимание художественной стороне приготовления эспрессо. Это одна из немногих компаний, которые отказались производить какие-либо автоматы, специализируясь исключительно на ручном и полуавтоматическом оборудовании.

Общие вопросы

Чем коммерческие машины отличаются от отечественных?

Конечно, есть вариации, которые зависят от марки и качества сборки. Тем не менее, между коммерческими и бытовыми машинами есть несколько существенных различий.

Во-первых, коммерческие машины обычно могут работать в средах с большим объемом. Количество напитков, которые можно приготовить в день, и скорость, с которой эти порции производятся последовательно, обычно выше для коммерческих машин.

Во-вторых, уровень программируемости коммерческих машин независимо от уровня их автоматизации. Таким образом, торговые автоматы могут приготовить более точно настроенные фирменные напитки (конечно, если бариста знает, как отрегулировать эти настройки).

Наконец, коммерческие машины, как правило, намного больше и тяжелее отечественных. Некоторые бытовые машины (например, Breville Barista Express) могут работать в магазинах с небольшим объемом. Однако есть вероятность, что большинство коммерческих машин не будут работать на вашей столешнице.

Эти дополнительные функции также объясняют более высокую стоимость этих машин.

Какие машины использует Starbucks?

Знаменитый кофейный гигант получает свои эспрессо-машины от швейцарской компании Thermoplan.Модель получила название High-Performance Espresso Machine Mastrena. Это полностью автоматическая машина для приготовления кофе в стаканах.

Они предпочли эту возможность ручной или полуавтоматической, чтобы упростить обслуживание. Тем не менее, у них все еще есть бариста, которые могут программировать и взаимодействовать с оборудованием, чтобы дать клиентам ощущение кафе.

К сожалению, Thermoplan работает исключительно со Starbucks, поэтому другие компании не могут получить такие же машины. С другой стороны, другие высококачественные полностью автоматические эспрессо-машины, перечисленные выше, могут достигать аналогичных результатов.

Как долго прослужит коммерческая кофемашина эспрессо?

Очевидно, долговечность вашей кофемашины напрямую зависит от качества ее обслуживания. Плохо обслуживаемая кофемашина, которая делает 100+ порций эспрессо каждый день, может не прослужить и года. Но если вы правильно ухаживаете за своей машиной (регулярно чистите и удаляете накипь, используете качественные бобы и т. Д.), Она может прослужить от 5 до 15 лет.

Если вы хотите максимально эффективно использовать кофемашину для приготовления эспрессо, чистите ее каждый день.Это наряду с частым удалением накипи, а также другим регулярным обслуживанием и передовыми методами. Это определенно не та область, в которой вы захотите расслабиться! Вы хотите убедиться, что машина в конечном итоге окупится, прежде чем вам придется ее заменять.

Сколько стоит коммерческая кофемашина эспрессо?

Честно говоря, ответ — «это зависит от обстоятельств». Машины этой категории могут стоить от 5000 до 40000 долларов, в зависимости от таких вещей, как количество котлов, групповых головок, паровых трубок, уровень автоматизации, встроенных модулей и т. Д.Количество клиентов, которых вы обслуживаете, и тип атмосферы, которую вы пытаетесь создать, а также множество других факторов будут влиять на то, сколько денег вы собираетесь потратить.

С учетом всего сказанного, список, который мы составили, в основном ориентирован на доступные машины, которые могут похвастаться отличной производительностью, но не попадают в верхний ценовой диапазон. Если только ваши потребности не требуют, чтобы вы получили абсолютно массивную машину с каждым свистком и группу, скорее всего, вы сможете найти что-то менее 15000 долларов.

Заключение

Кафе — это кафе, каким бы маленьким оно ни было. Итак, независимо от того, как выглядит ваше заведение, вы сможете найти для себя идеальную машину.

Счастливого кофеина!

лучших коммерческих эспрессо-кофемашин в 2021 году

Давайте уточнить несколько слов — коммерческая эспрессо-машина предназначена для массового производства кофейных напитков, то есть тех, которые используются на предприятиях для обеспечения клиентов кофеином.

Как правило, эти коммерческие кофемашины бывают двух типов: полуавтоматические или суперавтоматические, и у них обоих довольно большой ценовой диапазон в зависимости от того, насколько эффективны ваши сотрудники.( Примечание: Технически существуют также ручные (или «рычажные») коммерческие машины, но они довольно редки. Ручные эспрессо-машины для домашнего использования гораздо более распространены.)

Полуавтоматические машины. требуется гораздо больше навыков для использования, поэтому вашим сотрудникам потребуется некоторая подготовка бариста, чтобы убедиться, что они способны делать выстрелы и взбивать молоко с постоянным качеством.

Есть два типа супер автоматов — одноступенчатые и двухступенчатые. Одношаговые машины не требуют обучения или навыков.С разумной уверенностью, что кофейный напиток получится вкусным, можно бросить 16-летнего соседского ребенка за штурвал одного из этих красавцев.

Двухступенчатые машины — это золотая середина между полуавтоматом и супер-автоматом, но он по-прежнему считается разновидностью последнего. Эти профессиональные кофемашины сделают снимок без особых усилий со стороны персонала, но потребует от них, чтобы они взбивали молоко с помощью палочки.

Это та точка, где вам нужно выяснить, для чего вам нужна профессиональная эспрессо-машина.

Собираетесь ли вы открыть хорошее кафе, в котором будут продавать напитки эспрессо?

Или вы ищете лучшую кофемашину для эспрессо, в которой клиенты могут сами приготовить напиток ?

Если качество — ваш приоритет, вам следует выбрать полуавтомат. Но если удобство использования важнее, чем идти с суперавтоматом.

Причина этого в том, что будут некоторые «компромиссы», когда дело доходит до простоты использования и вашей способности персонализировать напиток с помощью полуавтоматического противозачаточного средства.