Бизнес

Отельный бизнес: Гостиничное дело

04.01.1975

Содержание

Гостиничное дело

Профессиональное гостеприимство

Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест.

В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства.


Гостеприимство - это радушие в приеме и угощении посетителей (гостей), безвозмездный прием и угощение странников, или странноприимство. Так образно разъясняет этот термин В.И. Даль в "Толковом словаре живого великорусского языка".

Быть гостеприимным - значит уметь предложить теплый прием для посетителей, создать для них спокойную, благоприятную и дружелюбную атмосферу.
Гостеприимство - одно из фундаментальных понятий человеческой цивилизации, в настоящее время под воздействием научно-технического процесса превратилось в мощную индустрию, в которой работают миллионы профессионалов, создавая уют и комфорт на благо людей.

Индустрия гостеприимства объединяет различные профессиональные сферы деятельности людей: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное питание, отдых и развлечения, организацию конференций, семинаров и выставок, спортивную, музейно-выставочную, экскурсионную деятельность, а также сферу профессионального образования в области гостеприимства. Индустрия гостеприимства - сложная, комплексная сфера профессиональной деятельности людей, усилия которых направлены на удовлетворение разнообразных потребностей клиентов (гостей), как туристов, так и местных жителей. В последние годы туризм стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире.

ИНТЕРЕСНЫЕ ЦИФРЫ:

    • Туризм использует примерно 7% мирового капитала.
    • По данным Всемирной туристической организации (UNWTO), в настоящее время в туризме занят каждый 12-й житель планеты
    • Туризм -это 5% мирового ВВП и 6% мирового экспорта
    • Аналитики UNWTO ожидают дальнейшего продолжения роста мировой туриндустрии. Число поездок должно прибавить 3-4% и достичь исторического показателя в миллиард туристов уже в ближайшие несколько лет.

Гостиничный бизнес как одна из важнейших составляющих туристской индустрии перспективен как минимум по четырем причинам:

    • В нашей стране наблюдается повышение деловой активности, что, как правило, неизбежно вызывает увеличение объемов так называемого "делового туризма", причем не только внутреннего, но и въездного.
    • Как показывает мировая практика, повышение доходов населения (а оно в стране, что ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах.
    • Страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае - европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее.
    • Наша страна находится буквально на пороге свершения крупномасштабных международных мероприятий, таких, как Саммит АТЭС ( 2012 г.), Универсиада-2013 (г.Казань), Зимние Олимпийские игры -2014 (Сочи), Чемпионат мира по футболу-2018 и проведение этапа Формула 1 в г.Сочи в 2020 году.

Все эти события, несомненно, придадут огромный импульс процессу развития и совершенствования сферы гостиничного бизнеса, создадут миллионы новых рабочих мест и откроют новые перспективы для тех, кто сегодня принимает решение посвятить свою жизнь сфере гостеприимства.


как открыть? с чего начать? какие документы нужны для открытия?

О гостиничном бизнесе в России

Как организовать отельный бизнес

Принимая решение о расширении делового портфеля, часть предпринимателей задумывается о собственной гостинице. После первого же посещения развитой туристической страны и наблюдения за тем, как это сделано «у них», кажется странным, что у нас большинство отелей не перенимают удачный заграничный опыт и раз за разом наступают на старые грабли.

Престижность, распределение инвестиций, исполнение мечты – этим создание гостиничного бизнеса привлекает энтузиастов. Но восторженный подход, основанный лишь на личных наблюдениях и легкодоступной информации из сети, к сожалению, только множит неудачные проекты. Понимание причин чужого успеха или провала еще не дает представления о том, как организовать свой крупный или малый отель. Даже гостиничный технолог, хорошо представляющий, как работает гостиница, не сможет открыть собственное дело без дополнительных знаний.

С чего начать гостиничный бизнес

Сложность ведения бизнеса в этой сфере очевидна, ведь многое должно быть на высоком уровне: маркетинг, персонал, место, здание и оборудование, даже кухня. Предположим, вы уверены в своих идеях и знаете, что справитесь с тем, как вести гостиничный бизнес. С чего начать подготовку, как построить здание и открыть свой отель для того, чтобы не провалиться на старте и раскрыть весь потенциал идей – это именно та часть работы, в которой мы «доки» и знаем все, что нужно знать.

Независимо от того, стремитесь вы открыть мини-гостиницу на море или бизнес-гостиницу в крупном городе, придется проделать много работы еще на стадии планирования. Хорошо, если у вас есть опыт создания бизнеса с нуля, но даже если вы совершенно не представляете, как открыть гостиничный бизнес, и при этом обладаете бюджетом, желанием и идеей, то привлечением специалистов, опытных в том, чем вы еще не занимались, вы компенсируете отсутствующие знания. Даже мини-отель с нуля не сделать в одиночку, и, как в любом предпринимательском деле, в гостиничном понадобится много учиться и развиваться в процессе.

Любое дело начинается с идеи. Это тот этап, над которым можно поработать самостоятельно и без специальных знаний. Например, рано волноваться о том, что не ясно, как открыть на Черном море отель своей мечты или как заняться его оформлением, если представлением о нем, стоящем на берегу моря, живо только в голове. Стоит начать с блокнота, где последовательно будут найдены ответы на основные вопросы о создании гостиничного бизнеса:

  • Как начать – записать идею и все, что хочется реализовать в работе над проектом отеля.
  • Как развить – выделить сильные и слабые стороны идеи, последовательно расписать, как можно улучшить идею по каждому из пунктов; искать похожие проекты и отмечать в них то, что хотелось бы использовать у себя.
  • Как реализовать – перейти к исследованиям целевой аудитории, бизнес-планированию и последующему созданию проекта.

Даже такая очевидная вещь, как обдуманная идея, не всегда встречается среди бизнесменов, инвестирующих в гостиницу. Мы работаем над созданием отельного бизнеса на любом отдельным этапе или с нуля и до открытия и помогаем своим клиентам отшлифовать концепцию, сделать окончательный выбор и составить бизнес-план на основании исследования аудитории и гостиничной сферы в регионе перед тем, как заняться дизайн-проектом.

Нюансы гостинично-ресторанного бизнеса

Ресторанное дело – отдельная тема в отельном бизнесе. Питание – обязательная часть обслуживания гостя, и ей нужно уделить большое внимание. Даже если это простые завтраки, не говоря о сопровождении конференций, банкетах и вечернем ресторане – в организации питания в гостинице много особенностей. Если же вы ориентируетесь на полноценное меню и дополнительные услуги, можно говорить об отельно-ресторанном бизнесе, сочетающем сложность обоих направлений.

Для правильной организации дела нужно определить, какие услуги предоставляет отель:

  1. Завтраки (обязательный минимум).
  2. Мини-бары в номерах.
  3. Питание на протяжении дня.
  4. Полноценный ресторан.
  5. Бар.
  6. Буфет с закусками в лобби.
  7. Комплименты на ресепшн (бесплатные сладости, снеки в упаковках для гостей).

Если это комплексный гостинично-ресторанный бизнес, нужно выбрать доступные гостю форматы:

  • A La Carte – меню с возможностью заказа любых блюд из полного перечня. Оплата по сумме стоимости блюд. Для такого меню в наличии всегда должен быть полный набор продуктов. Меню для постоянного потока клиентов в городских гостиницах с полноценным рестораном.
  • Шведский стол – когда все блюда уже готовы и расставлены, гость сам выбирает, что и в каком количестве есть. Оплата фиксированная. Такое меню подходит заведениям с одновременным питанием нескольких десятков человек.
  • Prix Fixe или Table D’Hote – подготовленное комплексное меню или меню с возможностью выбора одного из нескольких вариантов в каждой категории («первое, второе и компот»). Оплата фиксированная.
    Также надо заранее решить, осуществляется ли доставка в номер.

Если отель расположен в городе и ресторан будет посещаться местными жителями, нужно сделать отдельный вход с улицы для удобства горожан и разделения гостевых потоков. Также в городском отеле требования к кухне выше, чем в загородном.

Полноценное ресторанное дело в рамках гостиницы предъявляет свои требования к основному помещению, к кухне и оборудованию и, конечно, к персоналу. Для снижения расходов можно привлечь ресторанного оператора, который будет арендатором. В этом случае теряется прибыль от ресторана.

Бизнес-план открытия гостиницы

Ключевой этап подготовки для желающих открыть гостиницу, в котором закладываются вся концепция будущего проекта: планирование гостиницы как мини-отеля, загородного отеля, деловой гостиницы или чего-то другого; ее финансовая модель, просчитываются риски гостиничного бизнеса в регионе, определяется бюджет по открытию. Без бизнес-плана невозможно перейти к дизайну и проектированию.

Например, после изучения аудитории и региона с учетом бюджета выбрали открытие мини-гостиницы у моря на 4 номера. Бизнес-планирование должно обозначить все требования клиентов по отдыху на Черном море для предстоящего дизайн-проекта: состав гостей, что они делают в номере (для планировки номеров), на территории (для ландшафтного дизайна или патио). В плане предусмотрено, как построить на участке все необходимое, определен бюджет на план строительства, наполнение и само открытие мини-отеля.

Организация гостиничного бизнеса

Документы на строительство

Подготовив бизнес-план, определите, какие документы нужны для строительства гостиницы. Мини-гостиницы или что-то крупное , - процесс достаточно схож для любого гостиничного бизнеса. Создание частной гостиницы предусматривает подробную проектную документацию (делается после подготовки дизайн-проекта). Она отправляется на экспертизу, где выдаются разрешительные документы на строительство в соответствии с нормами для отелей. Когда здание готово, для открытия отеля нужны документы с заключениями Роспотребнадзора и пожарной инспекции.

Документы на открытие гостиницы

Для организации открытия с 2018 года нужно свидетельство о присвоении категории отеля по новой системе отельной классификации. Чтобы открыть собственный отель, нужно оформить и юридическое лицо. Обязательно документы нужны на контрольно-кассовый аппарат, лицензия на торговлю алкоголем, если таковой присутствует в меню или баре.

Для последующей работы надо продумать внутренние документы:

  • бренд-бук, раскрывающий использование единого стиля,
  • стандарты и правила обслуживания клиентов,
  • должностные инструкции для сотрудников.

Инвестиции в гостиничный бизнес

Инвестируя в отельный бизнес, вы диверсифицируете свои ресурсы и, что привлекает многих, повышаете престиж своего бизнес-портфеля. Бизнес в России сейчас переживает новое время возможностей, инвесторы гостиничного бизнеса чувствуют себя достаточно комфортно, популярность отдыха внутри страны растет. Но перед тем, как готовить инвестиционный проект строительства гостиницы, определите, достаточно выгоден ли гостиничный бизнес для вас.

Среди сферы коммерческой недвижимости инвестиции в гостиничный бизнес по статистике являются не самым прибыльным вариантом, хотя и являются достаточно безопасными из-за того, что недвижимость сама по себе имеет ценность. Рассмотрим подробнее.

Доходы гостиницы

Несмотря на время возможностей для бизнеса в России, рентабельность гостиницы не самая высокая из недвижимости, в большинстве случаев она окажется ниже, чем у торгового или делового центра. И если для торгового центра можно сделать прозрачный расчет окупаемости по прибыли от сдачи площадей, то бюджетирование в отельном бизнесе осложняется тем, что до 70% составляет прибыль не от сдачи номеров, а от сопутствующих услуг. Таким образом, получается, что рентабельность гостиничного бизнеса зависит от того, насколько хорошо заполняются номера и насколько активно клиенты используют другие услуги. Для успеха и в том, и в другом нужны хорошие отзывы, маркетинг и персонал. Хорошие сотрудники особенно важны для рентабельности отеля и его репутации: их работа требует квалификации и велико ее влияние на клиентов. А человеческий фактор – это всегда дополнительный риск.

Доходность гостиницы определяют:

  • RevPar (доход от номеров в день, зависит от соотношения стоимости и загрузки номеров) – основной параметр,
  • дополнительная плата гостей за питание,
  • доходы от бара,
  • наличие арендаторов,
  • прибыль от других услуг.

В целом, EBITDA доходит до 40%

Отельное дело обладает определенной гибкостью, в случае кризиса можно выбрать, как повысить рентабельность гостиницы: к примеру, пересмотрев цены на номера или за счет снижения расходов на ФОТ и закупки.

Расходы гостиницы

Операционные расходы по гостиничному бизнесу велики за счет ФОТ для большого штата персонала, который требуется в отеле, коммунальных платежей и затрат на постоянные закупки (от продуктов питания до текстиля и бытовой химии).

План эксплуатационных расходов по отелю может быть снижен, если правильно распределить затраты на строительство и включить в смету строительства гостиницы качественные подходящие материалы и оборудование, которые будут справляться с нагрузкой, а также продумать логистику и обслуживание, чтобы надолго сохранить красивый вид комплекса.

Неизбежные издержки и расходы в гостиничном бизнесе связаны с поведением клиентов (поломка мебели, бой посуды, воровство). Для отеля это должно быть предусмотрено на стадии бюджетирования, а заблаговременная оптовая закупка «востребованных» предметов решит вопрос срочной нехватки и снизит их цену, что тоже сокращает затраты на гостиничный бизнес.

Почему инвестируют в гостиницы

Несмотря на сложность организации и ведения отельного бизнеса, он подходит для реализации амбиций. Свой отель приносит доход и при этом наглядно раскрывает индивидуальность владельцев, отражает их видение и идеи. Как работает инвестиция в отель на своего инвестора:

  • Недвижимость всегда можно продать или переделать под другие цели.
  • Гибкость в снижении расходов, востребованность даже в период кризиса.
  • Для загородных отелей фермерского направления – окупаемость затрат на ведение хозяйства, создание усадьбы.
  • Есть возможность личного использования инфраструктуры отеля, приглашения друзей.
  • Воплощение своих идеалов архитектуры, гостеприимства, туризма и отдыха.
  • Реализация социальной ответственности, польза для региона.
  • Возможность оставить след в истории.

Управление гостиничным бизнесом

Организация и управление туристическим и гостиничным бизнесом связаны с рисками, отельный бизнес требует квалифицированных административных сотрудников (как минимум это управляющий, технолог, маркетолог, администратор и главный бухгалтер), а также тщательно проработанных служебных инструкций для всего персонала предприятия.

Консалтинг

Если вы обладаете небольшим бюджетом и планируете создать мини-отель своими силами, но нуждаетесь в консультации того, кто уже прошел весь путь по созданию гостиницы с нуля и имеет опыт в управлении гостиницей, мы оказываем услуги почасового консалтинга для отелей.

Что надо знать, прежде чем начинать гостиничный бизнес

На первый взгляд, открыть гостиницу относительно несложная бизнес‑идея. Купил помещение, сделал в нём ремонт, нанял сотрудников следить за порядком — и всё, собирай деньги, плати с них налоги и клади остаток в карман.

Однако, как и в любом другом деле, в гостиничном бизнесе немало подводных камней. И о них важно подумать заранее — до того, как вы обнаружите себя с неподъёмным кредитом и отчётливым пониманием: «Кажется, это не моё».

Вот что стоит знать, прежде чем вы решительно отправитесь регистрировать собственный мини‑отель.

Вам понадобится консультант

В принципе, им можете выступать и вы сами — если у вас есть экономическое образование или вы учились на факультете гостиничного бизнеса. Или имеете опыт работы менеджером в отеле. Такой бэкграунд гарантирует, что вы хотя бы в общих чертах представляете, как устроен этот механизм.

А тут есть уйма нюансов: от выбора организационно‑правовой формы деятельности и системы налогообложения, в которой вы будете строить бизнес, до сугубо хозяйственных мелочей — где закупать расходные материалы, как составить график уборки и работы сотрудников, к кому обращаться при необходимости экстренного ремонта и так далее.

Ещё раз повторим: если вы неофит, вам потребуется профессиональный консультант. Он сэкономит вам много денег. Кроме шуток. Без него можно попробовать разве что сдавать собственную квартиру или две, чтобы лично набить все шишки и приобрести, пусть иногда и путём финансовых потерь, необходимый опыт.

Стоит заранее определиться с видом отеля

Это ключевой момент, от которого зависят последующие шаги. Форматов отелей существует множество, например:

  • хостел;
  • мини‑отель в курортном или туристическом месте;
  • гостиница экономкласса;
  • бизнес‑отель для платёжеспособных и требовательных клиентов;
  • апарт‑отель, в котором сдаются не номера, а отдельные квартиры (апартаменты) со всеми удобствами, включая кухню.

В зависимости от того, какой формат вам ближе, вы будете подбирать месторасположение объекта, его планировку и дизайн, качество используемых материалов, количество мебели и многое другое.

Чтобы определиться, возьмите тайм‑аут хотя бы на месяц‑два. Обзаведитесь блокнотом, специальной папкой на рабочем столе и сохраняйте ответы на все вопросы об именно «вашем» варианте гостиничного бизнеса:

  • Запишите идею. Развейте её — подробно опишите, какие фишки хотели бы реализовать, что могло бы привлечь к вам клиентов.
  • Поищите похожие проекты, которые уже воплощены. Сохраняйте фото, видео, отзывы клиентов. Это поможет вам точнее определиться, какие достоинства вы могли бы позаимствовать и каких недостатков стоит избежать.
  • Составьте подробный план реализации вашей идеи. Разберитесь и запишите, какие потребности есть у клиентов из вашей целевой аудитории. Набросайте предварительную планировку гостиницы. Составьте ориентировочную смету. Эта информация станет основой вашего бизнес‑плана.

Вам понадобятся деньги. Приличные

Сразу скажем: если с финансами у вас сложно, затею с гостиничным бизнесом лучше отложить. Это то дело, которое требует масштабных затрат. Причём не всегда прогнозируемых.

Самая значительная строка расходов — это покупка подходящего помещения, если у вас в собственности его нет. Аренда чужих объектов под отель, как правило, нерациональна: ведь помимо того, что вам придётся вносить ежемесячные платежи, вы потратите немаленькую сумму на капитальный ремонт и дизайн в здании, с которым через время придётся расставаться. Более‑менее приемлема разве что долгосрочная аренда на период от 10 лет с возможностью последующего выкупа.

Подбирая помещение под отель, обязательно обращайте внимание на следующие факторы:

  • Расположение. Оптимально, если гостиница будет в проходном месте: рядом с морем (если речь о курортном регионе), достопримечательностями, в деловой части города.
  • Транспортную доступность. Чем удобнее к вам доехать, тем больше клиентов будет.
  • Развитость инфраструктуры. Супермаркет, аптека, парковка рядом сделают ваш отель более привлекательным.
  • Наличие отдельного входа.

Жильё, удовлетворяющее таким параметрам, редко бывает дешёвым. Чтобы получить банковский кредит, понадобится уже готовый бизнес‑план, который докажет банку, что ваше предприятие с высокой вероятностью будет прибыльным.

Вам потребуется терпение, чтобы оформить все документы

Даже если у вас уже есть помещение (например, квартира или дом), в котором можно открыть мини‑отель, предстоит пройти через процедуру официального оформления гостиницы. Она включает в себя, помимо прочего:

  • перевод помещения из жилого фонда в нежилой;
  • получение свидетельства о регистрации предприятия и постановке на учёт в ФНС;
  • оформление разрешительной документации на строительство или перепланировку помещения;
  • получение документов, которые подтверждают, что ваша будущая гостиница соответствует требованиям пожарной, санитарной, технической, экологической безопасности;
  • получение всевозможных лицензий — например, на организацию общественного питания (если вы планируете предоставлять постояльцам опцию типа «завтрак включён») или торговлю алкогольной продукцией.

Это далеко не полный список документов и разрешений. Он может быть значительно шире — зависит от конкретного объекта. В любом случае будьте готовы к тому, что на оформление отеля надо потратить достаточное количество времени и сил.

Вам придётся научиться разбираться в людях

Этот навык полезен в любой сфере, но в гостиничном бизнесе он вообще жизненно важен. Вы можете создать образцовый отель, заполнить его дорогой мебелью и качественной сантехникой, поражать клиентов своей личной харизмой. Но если на ресепшене у вас сидит недружелюбная «прыщавая девочка» из бизнес‑анекдота, все ваши усилия пойдут насмарку.

То же касается и клиентов.

Светлана Бужор

хозяйка мини-отеля «Чайка» (Утёс, Алушта)

Знание психологии людей — обязательное условие. Кому‑то необходимо сделать скидку, хотя бы минимальную. А с кем‑то надо разговаривать жёстко и в формате «никаких скидок». Нужно уметь принимать решение за гостей — не все готовы к богатству выбора.

Стать жёстким и бескомпромиссным

Умение сказать «нет» или добиться выполнения поставленных вами условий — одна из важнейших черт отельера. Если у вас нет зубов, вас съедят. Возможно, ещё на этапе согласования проекта отеля. И почти наверняка, когда гостиница заработает.

Клиенты бывают разными. Строители, ремонтники, поставщики, сотрудники — тоже. Каждый из них будет тянуть одеяло на себя, выдавливая и выгрызая из вас личную выгоду. Если вы уступите и позволите игре идти не по вашим, а по навязанным другими людьми правилам — вы проиграли.

И одновременно воспитать в себе тонкого психолога

Психологические моменты — одно из самых неожиданных открытий, которые делают для себя отельеры.

Светлана Бужор

Не ожидала, что традицией для меня станут бессонные ночи и гости, которым срочно требуются какие‑то мелочи, и это в четыре‑пять утра. Не ожидала, что придётся быть специалистом во всех областях: знать, например, будет ли лунная дорожка на море в ту ночь, когда приедут клиенты, или хорош ли бензин на заправке за 10 километров от отеля.

Ещё одно открытие: если ты хозяин или администратор, необходимо быть отличным кризис‑менеджером. Между гостями нередко возникают конфликты, и тут важно, чтобы такие люди как можно меньше пересекались друг с другом. Надо обеспечить общение сторон исключительно через персонал — только в этом случае велик шанс, что всё уладится без скандалов.

Клиенты (надеемся, их у вас будет много) разные. Чтобы они оставили положительные отзывы о вашей гостинице, вам придётся находить ключик к каждому из них. Да, порой наступая себе на горло. И продолжая улыбаться, несмотря ни на что.

Читайте также 🏩🗝💰

Как организовать небольшой гостиничный бизнес

По мере развития туризма в России и роста популярности Москвы и Санкт-Петербурга у иностранных гостей всё большее число предпринимателей интересуется вопросами: как открыть свою гостиницу с нуля, сколько это стоит, какие документы для этого нужны и как скоро окупятся первоначальные вложения. Ведь несмотря на общую стабильность этого бизнеса, всегда есть риск получения убытков как из-за специфики самой сферы, так и из-за форс-мажоров. А сложности с оформлением и получением необходимых документов могут отсрочить момент открытия отеля и тем самым повлечь за собой дополнительные финансовые потери.

Особенности гостиничного бизнеса, и виды отелей

Гостиница как бизнес привлекает инвесторов и предпринимателей во многом благодаря стабильности, востребованности услуг у клиентов и относительно небольшим текущим расходам после открытия. И действительно, со временем заведения с качественным сервисом приносят всё больший и больший доход за счёт появления постоянных клиентов. А основная часть расходов приходится на начальный этап, предшествующий моменту открытия отеля.

Изначально будет разумно разделить существующие гостиницы и отели на две категории. К первой относятся крупные средства размещения на пятьдесят и более номеров, а также гостиничные сети. Ко второй — небольшие заведения до пятидесяти номеров, не отличающиеся высокой «звёздностью», но способные предложить своим клиентам индивидуальный подход и более домашнюю атмосферу. Именно на вторую категорию заведений следует обратить внимание тем, кто хочет узнать, как открыть свою гостиницу.

Небольшие отели бывают следующих типов:

  • мини-отели — стандартные заведения для этой категории, включающие в себя 50 номеров и располагающиеся, как правило, в отдельно стоящих зданиях
  • объекты, занимающие часть большого здания — количество номеров редко превышает 20, количество предлагаемых услуг ограничено, подобные заведения обычно располагаются в просторных старых домах в историческом центре города
  • мини-отели квартирного типа — фонд размещения не более 10 номеров, расположенных в одной или нескольких квартирах жилого дома. Ассортимент услуг в таких заведениях, как правило, ограничен, однако это компенсируется более домашней атмосферой и уютом

В последнее время в нашей стране получили широкое распространение ещё и хостелы. Это системы размещения, предоставляющие клиентам спальные места на длительный или короткий срок. В одной из предыдущих статей было подробно рассказано о том, что нужно для открытия хостела.

Что нужно, чтобы открыть небольшую гостиницу

Для начинающих предпринимателей оптимальным будет именно вариант открытия заведения квартирного типа с десятком номеров и персоналом из двух-трёх человек. Такой вариант предпочтительнее прежде всего из финансовых соображений: размер первоначальных инвестиций прямо пропорционален площади помещения.

Если у бизнесмена уже имеется в собственности квартира, не использующаяся по прямому назначению, это существенно упростит задачу. Квартиры в «сталинке» или бывшей коммуналки уже хватит для организации маленькой гостиницы, однако стоит также рассмотреть возможность выкупа и присоединения соседних квартир для расширения бизнеса. Неплохим вариантом станет организация гостиничного бизнеса в частном доме или коттедже при условии удачного расположения (как минимум в городской черте).

Расходы на покупку недвижимости и организацию бизнеса

Теперь перейдём к вопросу, сколько стоит построить гостиницу. Строительство нового здания имеет смысл лишь при наличии земельного участка в удачном месте, в ином случае целесообразнее найти одну или несколько квартир в районе с хорошей инфраструктурой недалеко от исторического и делового центра города. Расходы на покупку такой недвижимости начинаются от 300-400 тысяч долларов при условии, что для гостиницы потребуется площадь от 150 кв. м.

Затраты на ремонт и обустройство (включая покупку мебели) потянут на половину стоимости помещения. К тому же стоит подумать о том, как раскрутить гостиницу, это дополнительная статья расходов — на рекламу. Впрочем, небольшой отель квартирного типа можно рекламировать недорого: достаточно будет продвижения в социальных сетях, создания собственного сайта и размещения контекстной и баннерной рекламы в интернете.

Оформление документов

Одно из главных преимуществ гостиницы как бизнеса — для её открытия не требуется никаких специальных разрешений, достаточно зарегистрировать предприятие в форме ИП или ООО. Однако при наличии дополнительного сервиса вроде кафе-бара потребуется лицензия на продажу алкогольной продукции.

Порядок действий предпринимателя, планирующего открыть гостиницу, таков:

  • выбор и регистрация организационно-правовой формы (ИП, ООО и т. п.)
  • перевод недвижимости в нежилой фонд
  • получение разрешительных документов на работу от органов Роспотребнадзора и МЧС (выдаются в виде заключений о соответствии)

При желании бизнесмен может вступить в гостиничную ассоциацию и получить соответствующий сертификат, однако эта процедура не является обязательной. Рекомендации по открытию собственного отеля в следующем видео:

Перспективы бизнеса и сроки окупаемости

Вполне логично, что бизнесменов и инвесторов ещё до начала организации бизнеса интересует рентабельность гостиницы. Однако этот показатель зависит от множества факторов, в том числе расположения заведения, эффективности рекламной кампании, уровня сервиса и ассортимента предлагаемых услуг. Средним периодом окупаемости гостиницы принято считать 6-8 лет, однако некоторые отели «выходят в плюс» уже через два года после открытия.

Безусловно, гостиничный бизнес имеет как свои плюсы, так и минусы. Далеко не каждого инвестора устроит шестилетняя окупаемость, когда множество бизнес-проектов предлагают куда более быстрый возврат средств. К тому же не у всех есть в собственности элитная недвижимость или 1 миллион долларов для её покупки и обустройства. С другой стороны, гостиничный бизнес — один из самых надёжных и стабильных, и его владелец защищён если не от убытков как таковых, то как минимум от серьёзных потерь и банкротства.

Заключение

Недвижимость сама по себе является выгодным вложением и ценным активом, а бизнес, построенный на её основе в расчёте на долгосрочную перспективу, становится прибыльнее с каждым годом. Открытие небольшого отеля может стать хорошим стартом предпринимательской деятельности и фундаментом для более серьёзного проекта.

Юрий Муранов

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

[email protected]

(22 оценок, среднее: 4.9 из 5)

Как начать гостиничный бизнес

Гостиничный бизнес можно отнести к наиболее прибыльным видам бизнеса. Сейчас эта сфера активно развивается, и постоянно появляются новые отели и гостиницы. Но, несмотря на высокую конкуренцию, всегда можно рассчитывать на успешный бизнес-проект в гостиничном деле. Главное условие успеха, как и в любом другом деле — это планирование и анализ рынка. Необходимо провести исследования о необходимости постройки гостиницы в конкурентном городе, причем с оценкой на ближайшие 2-3 года. Это связано с тем, что процесс оформления не быстрый, и организация всего гостиничного бизнеса может занять не один месяц и даже год.

Поскольку различают несколько вариантов гостиниц, рассмотрим построение бизнеса на примере мини-отеля.

Маркетинговая стратегия

В Европейских странах к мини-отелям относят те, которые имеют до 50 номеров. В нашей стране встречаются мини-отели, которые насчитывают 20-30 номеров, но более эффективным все же будет гостиница с не менее, чем 50 номерами.

Для определения точного размера и вида отеля необходимо учитывать следующие факторы:

  • Существующий спрос и предложение
  • Конструктивные и строительные особенности, а также технические требования.
  • Экономичность и удобство управления в последующей эксплуатации

Разрешительные документы и оформление

На данный момент в нашей стране лицензирование гостиничного дела отменено. Но стоит помнить, что если при отеле планируется бар или кафе, то необходимо будет получить лицензию на торговлю алкоголем. Если в дальнейшем необходимо будет повышать класс гостиницы, то сертификация различных услуг будет добровольной.

Для юридического оформления введения отеля в эксплуатацию каких-то особых документов не понадобится. Необходимо иметь правильно оформленную документацию на право собственности на здание отеля. Также нужны согласованные решения санэпиднадзора, пожарной инспекции и других инстанций.

Если мини-гостиница будет располагаться в жилом доме, то необходимо для начала перевести такое помещение в разряд нежилых и согласовать это с органами местной власти.

При оказании мини-отелем дополнительных услуг необходимо иметь сертификаты на используемую продукцию, а также контрольно-кассовые аппараты.Стоит провести и анализ конкуренции в регионе. Обычно прямым конкурентом мини-отелей являются квартиры, сдающиеся посуточно. Поэтому важно найти данные о ценовой политике не только похожих отелей. Но и узнать стоимость услуг посуточной аренды квартир в вашем городе.

Вложения на старте

Если мини-отели будет строиться и оснащаться с нуля, то в столице и других крупных городах обойдется это в немалую сумму — примерно в 5 000 000 у.е. Что касается сроков, то оформление документации займет год, а то и больше, строительство отеля также растянется на год. Вложенный капитал вернется не раньше 6 лет, а в случае кредита, этот срок увеличивается до 7-8 лет.В провинции такие мини-отели будут требовать значительно меньших вложений. Строительство небольшого отеля на 20 номеров понадобится 500 000 у.е., причем затраты окупятся в течении пяти лет.

Здание

Если средств на строительство нового здания нет, то можно рассмотреть вариант приобретения или аренды помещений в фонде вторичного жилья. Это может быть несколько этажей в жилом доме, полуподвальное помещение, бывшее общежитие или коммунальная квартира, отдельно стоящее здание.

Персонал

Для нормальной работы отеля на 10-15 номеров понадобятся:

  1. Управляющий
  2. Администратор — выполняет работу по приему и размещению клиентов, работает с бронированием и продает номера. Производит расчеты с клиентами, разбирается в различных ситуациях с жильцами отеля и отвечает на телефонные звонки.
  3. Горничная — она будет делать уборку в номерах и в других помещениях отелей, менять постельные принадлежности и т.д.
  4. Мастер по ремонту — он необходим для поддержания в исправном состоянии всех важных систем жизнеобеспечения гостиницы.
  5. Охранник

В европейских странах часто все вышеперечисленные функции выполняет хозяин отеля. Он одновременно является и управляющим, и администратором, и горничной, и ремонтником и даже посыльным. Такой бизнес обычно семейный, хозяину помогают как дети, так и другие родственники. Бизнес передается по наследству и хозяева очень дорожат своим заведением. В нашей стране такая практика пока только начала набирать популярность.Все сотрудники мини-отеля должны быть воспитанными и любезными, поскольку им придется иметь дело с разными людьми.

Текущие расходы

Расходы на содержание мини-отеля будут складываться из следующих статей:

  1. Коммунальные платежи
  2. Заработная плата персонала
  3. Расходы на поддержание номерного фонда. Имеется в виду, что в отелях изнашивается мебель, постельные принадлежности, ковровые покрытия и текстиль. Внутреннюю отделку также надо поддерживать в нормальном состоянии. В связи с этим необходимо постоянно поддерживать и освежать номерной фонд, а для этого лучше всего создать резервный фонд, в который ежемесячно перечислять определенную сумму.
  4. Расходные материалы для вспомогательных служб, а также необходимый запас продуктов и напитков для ресторана или бара (если он есть). Эти запасы и затраты на склад относятся к наиболее ‘замороженным’ вложениям денежных средств. Часто именно этих средств не хватает для оплаты других статей расходов. Эту категорию вложения необходимо постоянно контролировать и анализировать, а также вести строгий внутренний учет запасов для определения расходов денежных средств.

Прибыль

При правильной организации бизнеса, до уплаты налогов можно получить до сорока процентов прибыли. Но для того, чтобы получить эту самую прибыль, необходимо помнить о нескольких моментах, которые могут навредить гостиничному бизнесу:

  • Выбор неправильного места — вдали от туристических мест и достопримечательностей, на окраине города.
  • Экономия на проекте при строительстве мини-отеля. Неправильная планировка подсобных помещений и размещение номеров приводит к тому, что неудобные номера будут простаивать. Нельзя размещать номера поблизости от кухни или прачечной, возле лифтов и т.д.
  • Неверная оценка ситуации на рынке туристических услуг, а также отсутствие анализа инвестиционных вложений.
  • Экономия на безопасности клиентов гостиницы и обслуживающего персонала. Хорошо, если в номерах есть сейфы для ценных вещей клиентов, а также будут предусмотрены кнопки экстренного вызова. Также проживающие в мини-отели должны быть уверены, что их никто не побеспокоит зря.
  • Необученный и неквалифицированный персонал. Хамство или непрофессионализм могут привести с снижению репутации отеля, а это означает отток клиентов.

Гостиничный бизнес является прибыльным делом, но для того, чтобы успешно работать в этой сфере, необходимо изучить не только тонкости этой области бизнеса, но и ситуацию в конкретном городе на рынке туристических услуг. А еще надо постоянно повышать свой уровень.

Учеба в Польше после 9 класса Гостиничный бизнес

Если вы образованы, улыбчивы и вам нравится изучать иностранные языки - выбирайте профессию техника гостиничного бизнеса. Эта профессия дает возможность контакта с «большим миром".  В своей работе вы можете встретить президентов, истинных королей и королев, а также любимых звезд музыки или спорта.  Знание услуг гостиничного бизнеса пригодится везде.  Если вы любите путешествовать, вы можете плавать на судах, предоставляющих гостиничные услуги.

 "Гостиничный бизнес"

Востребованность профессии: Исследования рынка показывают высокий рост состояния гостиничной индустрии в Польше. Инвестиции частных инвесторов в эту сферу растут и наблюдается повышение ее экономической эффективности. Это приводит к увеличению числа рабочих мест для специалистов техников гостиничного бизнеса. Услугами отелей пользуются не только корпоративные клиенты, но и иностранные туристы. Ведь Польша является активным участником в экономической и социальной системе Европейского Союза. С каждым годом все больше и больше доминирует тенденция увеличения спроса на расширенный спектр услуг, включая сферу туризма и отельного бизнеса.  Для того, чтобы быть эффективными и конкурентными на Европейском рынке, отельный бизнес нуждается в хороших специалистах, владеющих иностранными языками, знающими отрасль и современные тенденции по обеспечению традиционного гостеприимства. Отель двадцать первого века не только современный и хорошо оборудованный объект, но прежде всего компетентный, квалифицированный, вежливый персонал отеля, готовый служить гостям. 

В государственных техникумах Польши возможно получить специальность «Техник гостиничного бизнеса».

Техник гостиничного бизнеса осуществляет координацию и организацию гостиничных услуг в отелях и других объектах, которые предоставляют услуги гостеприимства. Выполняет услуги по бронированию гостиничных номеров и работает с оплатой.  Приветствует гостей на объекте, всесторонне поддерживает их во время поселения в гостиницы, проживания и выселения, формирует счета и принимает оплаты за проживания гостей. Работает с VIP посетителями. Организует и предлагает дополнительные услуги: конференции, туризм, отдых и спорт, оздоровительные и SPA услуги, а также время от времени выполняет специальные заказы.  Ведет переписку с получателями гостиничных услуг и поддерживает функционирование офисного оборудования, использует компьютерных программ и распоряжается подсобными помещениями.  Он продвигает услуги, предоставляемые с использованием различных форм рекламы, личных продаж, стимулирование сбыта услуг, сотрудничает в области связей с общественностью. Также сотрудничает с другими поставщиками услуг гостеприимства, анализирует конкурентоспособные предложения, наблюдаемые на рынке гостеприимства и собирает мнения о предпочтениях посетителей.  Сохраняет записи о посетителях в операционных системах гостиничных базах  данных, вычисляет и интерпретирует коэффициент использования базы гостиничного комплекса, следит за показателями продаж и прибыльностью бизнеса гостеприимства.  Координирует работу по поддержанию чистоты и порядка в гостиничном объекте и ресторанного обслуживания.  Соблюдает принципы эргономики, безопасности, гигиены и санитарно-эпидемиологические требования, требования по пожарной безопасности во время выполнения профессиональных задач на объектах гостеприимства.

Направление гостиничного бизнеса готовит выпускников для выполнения следующих профессиональных задач:

  • Проведение рекламных мероприятий;
  • Продажа гостиничных услуг;
  • Бронирование гостиничных услуг;
  • Сопровождение посетителей для обслуживания в отельных комплексах;
  • Профессиональное и комплексное обслуживание гостей;
  • Организация работы и управления в гостиничном комплексе;
  • Организации услуг общественного питания и надлежащего обслуживания гостей;
  • Организация и обслуживание конференций, ярмарок и других мероприятий, организованных для туризма и отдыха;
  • Умение использовать программу, чтобы выполнить работу по заказу, производить документальное сопровождение, составлять счет-фактуру для гостя;
  • Знать правила, касающиеся культуры обслуживания в профессии отельера;
  • Иметь знания о системах и гостиничных сетях;
  • Умение оснащения и меблировки интерьера различных подразделений гостиницы и общественного питания;
  • Сотрудничество с компаниями, предоставляющими услуги гостеприимства;
  • Создание плана развития всех видов гостиничных услуг для выполнения своих задач;
  • Сотрудничество с правительственными органами местной власти, промышленными организациями и ассоциациями;
  • Предоставлять туристическую информацию;
  • Переписка и с использованием современного офисного оборудования и компьютерных информационных баз данных гостиничных объектов.

"Техник гостиничного бизнеса" в процессе учебы получает квалификации:

  • Планирование и реализация услуг на стойке регистрации;
  • Обслуживание гостей в объекте, оказывающим услуги гостиничного бизнеса.

Студенты факультета гостиничного бизнеса ознакомятся с работой отеля, научатся организовывать мероприятия для компаний и праздники для индивидуальных клиентов, а также организовывать комплекс услуг по гостеприимству. Во время обучения в техникуме изучают принципы маркетинга и создание стратегических планов развития туристических объектов. Овладевают навыками профессиональной подготовки услуг отельера, туристической информации, IT услуг в сфере отельного бизнеса, профессиональным владением иностранных языков.

Обучение – БЕСПЛАТНО!

Начало учебного года: 1 сентября. Конец учебного года: 25 июня.

Обучение длится 5 лет. Язык обучения: польский. Иностранные языки: английский (обязательно), немецкий, французский, испанский (на выбор в зависимости от учебного заведения).

Практика организуется в гостиницах Польши. Имеется возможность прохождения конкурсов, практики и стажировки за границей. Уделяется большое значение изучению иностранных языков и географии.

Выпускники будут иметь возможность работать в гостиницах, туристических компаниях и агентствах, санаториях, пансионатах, гостевых домах или запустить свой собственный бизнес. Или продолжить обучение в университетах для получения высшего образования.

Специальность «Техник гостиничного бизнеса» можно получить в Техникумах городов Польши: Краков, Люблин, Жешув.

Бронируй свое место в техникуме Польши для бесплатного обучения уже сейчас! Не упускай возможность! Заполняй анкету на поступление и получай алгоритм дальнейших действий, чтобы начать обучение в техникуме Польши с 1 сентября 2021 года!

Туризм, гостиничный, ресторанный бизнес — университеты Чехии

Содержание:
  1. Отельный бизнес
  2. Спа и туризм
  3. Отельный (гостиничный) бизнес
  4. Менеджмент отельного бизнеса и туризма
  5. Гастрономия, гостиничный бизнес и туризм
  6. Менеджмент туризма, Университет в Градец-Кралове, Факультет информатики и менеджмента
  7. Туризм и региональное развитие, Высшая школа экономики в Праге, Факультет международных отношений
  8. Региональное развитие и туризм, Масариков университет, Факультет экономики и управления
  9. Менеджмент туризма, университет Менделя в Брно, Provozně ekonomická fakulta

Всегда мечтали открыть свой собственный ресторан? Или вы без ума от путешествий и готовы посвятить себя сфере туризма? А как насчет менеджмента в отельном бизнесе?


Многие абитуриенты приезжают изучать туризм и отельное дело в Чехию для того, чтобы больше путешествовать и посмотреть мир — ведь страна располагается в самом сердце Европы. Работа в данной индустрии предполагает частые зарубежные поездки, которые, как правило, неплохо оплачиваются. Если вы чувствуете в себе талант организатора и готовы делать жизнь людей вокруг более комфортной и красивой, то эта сфера — для вас.

Хотите изучать туризм, гостиничный или ресторанный бизнес в Чехии? Мы подготовили полный обзор специальностей в чешских университетах: специализации, варианты и стоимость обучения, экзамены, стипендии и университеты в сфере туризма и гостеприимства.

Область туризма и гостиничного бизнеса включает в себя множество направлений, особенно востребованных в странах с развитым туристическим сектором. Студент, изучавший туризм и отельный бизнес в одном из чешских университетов, может получить одну или даже несколько следующих профессий:

  • Управляющий отелем или гостиницей
  • Менеджер ресторана
  • Менеджер сферы туризма
  • Маркетолог в области туризма
  • Менеджер центров досуга и развлечений
  • Менеджер по работе с клиентами в гостиничном и ресторанном бизнесе
  • Специалист в области предоставления спа-услуг и процедур по оздоровлению
  • Ивент-менеджер.

В каких чешских вузах получить профильное образование, какие выдвигаются требования для поступления и какие перспективы  ожидают выпускников — читайте в нашем обзоре.

Отельный бизнес

Факультет предпринимательства в Карвине, Силезский университет в Опаве 

В университете традиционная трехлетняя форма обучения на бакалавриате построена так, чтобы студенты могли одновременно усвоить практические и теоретические аспекты будущей профессии. В процессе обучения придется столкнуться с классическими дисциплинами, такими как микроэкономика, макроэкономика и бухгалтерский учет. Параллельно студенты изучают практические предметы, связанные с организацией бизнес-процессов на предприятиях гостиничной сферы. В программу обучения включены предметы по использованию отельного инвентаря, информационные технологии бронирования и изучение минимум 2 иностранных языков, что несомненно будет только «плюсом» для будущей профессии. Все студенты проходят обязательную практику в отелях, ресторанах и других предприятиях в данной сфере услуг.

Зачастую выпускники получают должности в управляющих департаментах предприятий отельного и ресторанного бизнесов. Кроме того, специалисты этой сферы востребованы для организации и проведения массовых мероприятий, концертов, конгрессов и банкетов. Благодаря языковым знаниям, нередко выпускникам предлагают вакансии в международных компаниях.

Условия поступления

Выпускники бакалавриата могут продолжить свое обучение в магистратуре. При отборе абитуриентов, факультет применяет 2 круга вступительной кампании.

На первом этапе необходимо подать «приглашки» до конца февраля, на второй (в случае недобора) — до конца июля. Экзамены проходят в форме письменного теста по предпосылкам к обучению, математике. Поступление возможно на основании NSZ.

Больше информации об экзаменах, которые студенты сдают в процессе поступления в чешские вузы, вы узнаете из этой статьи >>>>>

Спа и туризм

Факультет философии и науки Силезского университета в Опаве 

Специальность подразумевает изучение сферы спа-услуг. Студены изучают дисциплины о здоровье и здоровом образе жизни, питании и гастрономии, использовании оборудования для спа-процедур. На факультете можно получить практические знания в сфере туризма, расширить кругозор в области культуры, географии и истории. Обязательными для изучения являются экономические дисциплины, информатика и несколько иностранных языков.

После окончания бакалавриата, выпускники работают в сфере предоставления спа-услуг, в туристических агентствах, информационных центрах, в компаниях-организаторах выставок и промо-акций. Нередко специалистов данной сферы можно встретить и в государственных органах, департаментах регионального развития сферы туризма и услуг.

Поступить на данный факультет, можно сдав тесты по общим предпосылкам к обучению (NSZ).

Отельный (гостиничный) бизнес

Институт гостиничного бизнеса в Праге / Hotelnictví — Vysoká škola hotelová v Praze

Один из самых популярных вузов в своем направлении. Специальность «Отельный бизнес» можно изучать как на дневной, так и на комбинированной форме обучения. В этом частном университете большое внимание уделяют практике. Обязательным является изучение двух иностранных языков. Базовые изучаемые предметы — основы отельного бизнеса и гастрономия, основы туризма, дизайн, оборудование в отельном бизнесе, отельные и ресторанные системы бронирования и учета, гостиничный маркетинг и ивент-менеджмент.  Основные теоретические предметы в рамках бакалавриата — микроэкономика, макроэкономика, менеджмент, маркетинг, банковское дело и финансовые рынки. Специальность охватывает все аспекты отельного бизнеса и туризма.

Направления бакалавриата, 3 года:
  • Гостиничный бизнес (чешский/английский)
  • Менеджмент туризма
  • Маркетинг в сфере услуг
  • Менеджмент организации досуга.

Выпускники востребованы в сфере управления отелями и ресторанами. По окончании бакалавриата, у выпускников есть возможность продолжить обучение по сходной специальности в магистратуре.

Направления магистратуры, 2 года:
  • Менеджмент в области гостиничного и курортного бизнеса
  • Менеджмент в сфере туризма
  • Маркетинговые коммуникации.

«Приглашки» необходимо подавать до конца апреля (1-й круг) или до конца июня (2-й круг). Зачисление проходит по решению ректора. 

Менеджмент отельного бизнеса и туризма

Университет торговли и гостиничного бизнеса в Брно — Management hotelnictví a cestovního ruchu/ Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně

В рамках обучения по данной специальности, студенты изучают следующие дисциплины: макроэкономику, географию туризма, экономику, статистику в отельном бизнесе и туризме, а так же wellness и спа-услуги. Обязательной будет практика (во II и IV семестрах), в том числе и за границей. Каждый выпускник получает диплом международного образца на нескольких языках.

Выпускники найдут применение своим знаниям в сфере управления, организации и контроля в отельном, ресторанном бизнесе, а также в туризме.

Условия поступления

Для поступления в вуз необходимо иметь аттестат о полном среднем образовании. Для иностранных абитуриентов — обязательна нострификация. Решение о зачислении принимает ректор. С абитуриентом может быть проведено собеседование на предмет мотивации к обучению, понимания специальности, знания дополнительных языков.

Интересный факт: Всего в 2016 году в туристическом бизнесе работали 231,5 тыс. жителей республики. На него приходилось 2,9% чешского ВВП. Это самые свежие официальные данные на текущий момент. В туристической сфере были задействованы 4,4% всех трудоустроенных жителей Чехии. Таким образом, в туризме работал каждый 23-й чех.

Гастрономия, гостиничный бизнес и туризм

Университет торговли и гостиничного бизнеса в Брно — Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch, Vysoká škola obchodní a hotelová v Brně

Ещё один частный вуз, который готовит специалистов в сфере туризма и гостиничного дела. Обучение ведется по двум направлениям:

Гастрономия, гостиничный бизнес и туризм / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch (Bc.) Менеджмент отельного бизнеса и туризма / Management hotelnictví a cestovního ruchu (Bc.)

В рамках бакалавриата (3 года) студенты должны освоить следующие дисциплины: макроэкономика и микроэкономика, информационные системы управления и бронирования в отельном бизнесе и туризме, маркетинг и менеджмент, питание и гигиена, здоровое питание и т.д. В учебной программе большой упор сделан на практику.

Целью обучения является подготовка кадров для предприятий в сфере туризма, ресторанного бизнеса, отелях и курортных комплексах.

Условия зачисления аналогичны тем, которые применяют для специальности Менеджмент отельного бизнеса и туризма.

Менеджмент туризма, университет в Градец-Кралове, Факультет информатики и менеджмента

Программа обучения: Экономика и менеджмент
Специальность: Менеджмент туризма (Bc., P/K; 3 года)

Обучение направлено на получение теоретических и специализированных знаний в области туризма. Обязательными для изучения предметами являются менеджмент, маркетинг, работа с информационными системами бронирования и управления. Выпускникам доступны позиции менеджеров в туризме, как в частных, так и на государственных предприятиях. 

Для поступления необходимо сдать письменный тест по общим предпосылкам к обучению, тест по английскому или немецкому языкам (образцы тестов можно посмотреть здесь).

Туризм и региональное развитие, VŠE: Vysoká škola ekonomická v Praze, Факультет международных отношений

Программа: Международные экономические отношения
Специальность: Туризм и региональное развитие (Bc., P; 3 года)
Официальный сайт: fmv.vse.cz

Данная специальность направлена, как это исходит от названия, на проблематику развития туризма в отдельных регионах (с акцентом на экономическое развитие, безработицу, охрану окружающей среды и культурного богатства). Особое внимание уделяется иностранным языкам, в багаже знаний студентов их должно быть как минимум два.

Условия поступления

Абитуриенты сдают вступительные экзамены по математике и двум иностранным языкам. Список иностранных языков следующий: английский, французский, итальянский, немецкий, русский или испанский.

Трудоустройство выпускников

Выпускники бакалавриата работают не только в частных туристических компаниях, но и в государственных ведомствах, департаментах регионального развития и инфоцентрах.

Региональное развитие и туризм, Масариков университет, Факультет экономики и управления

Программа обучения: Hospodářská politika a správa
Специальность: Региональное развитие и туризм Regionální rozvoj a cestovní ruch 

О специальности

Эта специальность ориентирована, в первую очередь, на экономическую составляющую туристического бизнеса. Студенты в процессе учебы знакомятся с макроэкономическими аспектами туризма и его географическими особенностями. Практическая часть обучения направлена на изучения маркетинга и менеджмента.

Вступительные экзамены проходят в форме теста TSP, который готовит ректорат Масарикова университета. Подробнее об экзамене здесь.

Получая образование в сфере туризма или отельно-ресторанного бизнеса, очень важно практиковаться не только в Чехии, но и в других странах мира. В этом вам поможет программа Erasmus. Подробнее о ней можно узнать здесь. А о своих впечатлениях от участия в данной программе обмена в этом видео расскажет наша выпускница:

Менеджмент туризма, университет Менделя в Брно, Provozně ekonomická fakulta

Программа: Ekonomika a management
Специальность: Менеджмент туризма / Management cestovní ruchu (Bc., P; 3 года)
сайт: www.pef.mendelu.cz

О программе

Факультет готовит будущих предпринимателей в сфере туризма. Базовыми предметами являются предпринимательство в туризме, менеджмент, региональное развитие отрасли. Обучение предполагает практику в туристических агентствах, отельном менеджменте, госдепартаментах туризма. 

Условия поступления

Для поступления необходимо сдать вступительный экзамен по математике и одному из иностранных языков, либо набрать не менее 50% по тесту NSZ. 

Другие университеты:

VYSOKÁ ŠKOLA OBCHODNÍ V PRAZE
Специальность: Туризм (Bc., 3 года), ИТ в туризме (Bc., 3 года), Авиаперевозки в туристической сфере (Bc., 3 года)

NEWTON COLLEGE, a.s.
Направление: Глобальное предпринимательство и менеджмент, Специальность: Менеджмент в туризме (Bc., 3 года)

Университет JANA AMOSE KOMENSKĚHO s.r.o.
Специальность: Менеджмент в туризме (Bc., 3 года)

Колледжи:

VYŠŠÍ ODBORNÁ ŠKOLA CESTOVNÍHO RUCHU KARLOVY VARY
Специальность: Туризм (DiS. 3/4 года)
сайт

VYŠŠÍ ODBORNÁ ŠKOLA AHOL
Специальность: Туризм  (DiS., 3/3,5 лет)
сайт: www.ahol.cz

Самый оптимальный вариант подготовки к поступлению в университеты Чехии — языковые курсы Prague Education Center. Студенты смогут освоить не только чешский язык на уровне В2/С1, но и подготовиться к вступительным экзаменам в чешские вузы. Благодаря языковым курсам, высокий процент поступления в престижные университеты страны - поступают 98 студентов из 100. В нашей школе пройти подготовку можно не только очно в Чехии, но и дистанционно. Чтобы получить все необходимые для поступления знания в онлайн формате, вы можете выбрать программу Intensive, которая включает не только изучение чешского языка, но и профильные предметы. 

Успех гостиничного бизнеса начинается с этих 7 вещей

Что делает отель успешным? Ключ к успеху в гостиничном бизнесе - это постоянно находить новые способы превзойти ожидания ваших гостей и проводить для клиентов восхитительные мероприятия. Стремитесь к этим восьми вещам, и вы добьетесь успеха.

Советы инсайдеров гостиничной индустрии

1. Гостиничная индустрия процветает на месте.

Расположение играет жизненно важную роль в успехе вашего отеля. Итак, какое место лучше всего подходит для отеля?

Однозначного ответа на этот вопрос нет.Чтобы подобрать лучший вариант для вас, обратитесь к статистике туризма. Например, вы можете получить информацию, которая поможет вам понять:

  • Число внутренних посетителей по сравнению с иностранными
  • Следует ли отремонтировать старый отель или получить новое место
  • Если вы привлечете туристов или предприятия
  • Если сможете привлекать групповой бизнес

Подробнее: Где вы встречаетесь с вопросами

2. Следите за этими отзывами.

Отзывы могут помочь вам улучшить состояние вашего объекта в целом, но вы не можете полагаться только на формы обратной связи при оформлении заказа.В конце концов, ваши гости этим не ограничиваются. Они пойдут в Интернет, чтобы поделиться неудачным опытом в социальных сетях или на сайтах обзоров.

Что ты умеешь? Прочтите все новые отзывы о вашем отеле и отвечайте на рассерженных клиентов мягким ответом. Помните: молва - ваш самый мощный маркетинговый инструмент.

Бонусный совет: Следите за отзывами своих конкурентов. Используйте обзоры, чтобы определить их сильные стороны и проблемы. Затем убедитесь, что вы делаете все возможное, чтобы добиться успеха там, где их не хватало.

Подробнее: Рекомендации по реагированию на отрицательные отзывы в Интернете

3. Привлекайте потенциальных клиентов.

Ключ к заработку больших денег в гостиничном бизнесе - это групповой бизнес.

Это означает, что вам нужно искать планировщиков и сделать так, чтобы вас заметили. Вы должны встретиться с планировщиками там, где они есть, и распространять ваш контент по этим каналам. Вы не можете рассчитывать только на рекомендации клиентов!

Благодаря мощной интерактивной форме для потенциальных клиентов, которую можно распространять по любому маркетинговому каналу, Social Tables упрощает создание вашего бизнеса по прямому бронированию на вашем веб-сайте и расширение присутствия на нашем рынке заведений.Вы не только встретите более 100 000 зарегистрированных специалистов по планированию, постоянно ищущих места проведения, но также сможете настроить свое объявление так, чтобы приложить все усилия для каждого из них.

Подробнее: Руководство по привлечению большего количества потенциальных клиентов для встреч и мероприятий

Порадуйте своих гостей

4. Дайте клиентам новаторский опыт.

Современная гостиничная индустрия - это гораздо больше, чем просто предоставление жилья и обслуживание номеров.Вы должны предоставить своим гостям новаторский опыт, определив их потребности и ожидания. Молодых путешественников, которые обычно меньше времени проводят в отеле, могут заинтересовать другие занятия. Живые концерты, развлечения у бассейна, занятия фитнесом, спа и специальные кулинарные мероприятия - все это в списке.

Подробнее: Тенденции развития индустрии гостеприимства, о которых вы должны знать

5. Обеспечьте безопасность своих гостей.

Решающее значение имеют глубокое понимание правил безопасности и умение сохранять спокойствие в чрезвычайной ситуации.Обеспечение безопасности ваших гостей всегда должно быть вашей самой большой заботой.

Убедитесь, что все спринклеры и детекторы дыма находятся в рабочем состоянии, на всей территории отеля поддерживаются гигиена и чистота - особенно на кухне - бассейны регулярно чистятся, обслуживание в номерах соответствует современным требованиям, а жалобы гостей являются высшим приоритетом.

Подробнее: Почему план обеспечения безопасности вашего объекта сейчас важнее, чем когда-либо

Оставайтесь в игре A-Game

6.Общайтесь, общайтесь, общайтесь.

Коммуникация - важнейший навык для команды отеля. Менеджер отеля должен обучать своих сотрудников общению, чтобы уменьшить количество ошибок и недопониманий.

Хорошее общение означает, что вы слушаете своих гостей, понимаете их проблемы и цените их отзывы. Отличное общение со стороны каждого члена команды может легко произвести впечатление на гостя и превратить его в постоянного клиента.

7. Дайте менеджерам гибкость.

У клиентов могут быть совершенно разные ожидания от отеля.Предоставляя менеджерам отеля полномочия принимать решения в критических ситуациях, вы даете им возможность своевременно принимать гостей. Эта способность принимать решения дает им возможность переломить маловероятную ситуацию и заработать хорошую репутацию для отеля, наряду с лояльностью и удовлетворенностью клиентов.

8. Будьте внимательны.

Чтобы обеспечить наилучшие впечатления для вашего гостя, внимательно относитесь к каждой мелочи в отеле. Он варьируется от приветствия ваших гостей с улыбкой на лице до помещения свежих цветов в вазу в вестибюле отеля, обеспечения безупречного обслуживания клиентов, подачи фантастической еды, хранения правильно сложенных салфеток, поддержания эффективной проверки и многого другого.

Гостиничная индустрия может быть нестабильной, но только не в том случае, если у вас есть правильная формула успеха. Убедитесь, что ваша собственность и ваша команда обладают этими восемью качествами, и бизнес будет развиваться.

Эти факторы приведут к успеху, но ваш реальный билет к успеху - это групповые продажи. Вот почему мы собрали бесплатную электронную книгу ниже!

Как начать гостиничный бизнес: руководство из 8 шагов

Не знаете, как начать гостиничный бизнес? Ты не одинок.Один из первых отелей, какими мы их знаем, был открыт в Эксетере, Англия, в 1768 году. Сегодня эта отрасль стремительно выросла и стала частью одной из крупнейших в мире. Но мечтать начать гостиничный бизнес и заниматься этим на самом деле - две совершенно разные вещи. Вот где мы и пришли.

В этом руководстве мы научим вас, как начать гостиничный бизнес, с пошаговыми инструкциями, советами экспертов и практическими советами. Продолжайте читать, чтобы узнать об основных принципах успеха гостиничного бизнеса.

Шаги, которые мы описываем в этом руководстве:

Узнайте, как начать гостиничный бизнес за 8 шагов:

Шаг 1. Найдите потребность рынка.

Первый и самый важный шаг при изучении того, как начать гостиничный бизнес, - это получить полное представление об индустрии гостеприимства во всем мире, а также в вашем регионе. Для начала найдите свои любимые источники новостей об отелях, а затем выделяйте время каждый день или неделю, чтобы оставаться в курсе. Когда вы немного познакомитесь с этой отраслью, самое время заняться исследованием рынка вашего отеля.

Позвольте нам помочь вам начать свой гостиничный бизнес

Библиотека ресурсов

Cvent - отличное место для начала. Здесь вы можете прочитать последние новости, идеи и передовой опыт самых разных отраслевых экспертов. Цель вашего отраслевого исследования - получить четкое представление о том, можете ли вы быть конкурентоспособными на своем рынке. А также, какие характеристики понадобятся вашему отелю, чтобы добиться успеха.

Вместо того, чтобы начинать с идеи и проводить исследование, постарайтесь найти на своем рынке область, в которой вам нужно.Какие аудитории недостаточно обслуживаются? Где спрос опережает предложение? Что нужно вашему местоположению с точки зрения гостеприимства и проживания?

Чтобы дать вам хорошее представление о том, где вы подходите, ваше маркетинговое исследование должно включать:

  • Тип имущества. Не все отели построены одинаково. Индустрия состоит из курортов, спа-салонов, отелей в аэропортах, комплексных отелей, хостелов, бутиков и многих других типов собственности. Определите, какой тип недвижимости вы планируете предлагать и какие еще варианты этой категории существуют в вашем регионе.
  • Размер отеля. Размер отеля напрямую зависит от вашего типа недвижимости. Сколько комнат для гостей вы предложите и как это соотносится с вашими конкурентами?
  • Звездный рейтинг. Какой уровень обслуживания и удобств в отеле вы планируете предложить?
  • Расположение. В каком регионе вы будете работать? Увеличивается ли спрос в этом районе? В непосредственной близости от каких объектов инфраструктуры, таких как аэропорты, пляжи или места проведения мероприятий?
  • Принадлежность к бренду. Станете ли вы частью зонтика более крупного бренда? Аффилированность с брендом может помочь в маркетинге, бизнес-аналитике, ценообразовании и таргетинге на аудиторию.
  • Дополнительные удобства. Какие услуги или удобства важны для отелей вашего типа и звездности в вашем регионе? Такие вещи, как бесплатный Wi-Fi, конференц-зал, бассейн или свадебные услуги, важны в зависимости от вашей целевой аудитории.
  • Гостевая демография. Как бы вы определили типы гостей, которые могут часто посещать ваше место? Какова цель путешествия и что общего у этих путешественников? Информация о том, нацелены ли вы на бизнес-путешественников, семьи, пары, индивидуальные путешественники, пенсионеры или другие демографические группы, поможет вам разработать маркетинговый план и концепцию отеля.

Все это исследование должно дать вам хорошее представление о ваших основных конкурентах и ​​целевой аудитории. Эти две части информации будут определять все остальное о вашей собственности, от бюджета и финансирования до маркетинга и повседневных операций. Потратьте время на этот шаг, чтобы убедиться, что вы действительно нуждаетесь на рынке. Вы будете лучше подготовлены к успеху.

Вы можете использовать такие инструменты, как программные решения Cvent Hotel Business Intelligence ™, чтобы предоставить вам трансформирующую бизнес-информацию, необходимую для проведения маркетинговых исследований и сравнения с конкурентами.

Шаг 2. Определите стратегические цели вашего отеля.

Когда вы поймете потребности рынка, вам нужно будет создать умное решение, чтобы заполнить этот пробел. Ваше уникальное сочетание удобств, концепции, декора, маркетинга, местоположения и услуг поможет вам выделиться из толпы и захватить долю рынка, если вы подойдете к этому стратегически.

Подумайте, как вы подойдете к ценообразованию, управлению доходами, устойчивости, удовлетворенности клиентов, событиям и другим потребностям рынка при разработке своих целей.Как и все цели, они должны быть S.M.A.R.T - конкретными, измеримыми, достижимыми, актуальными и привязанными ко времени. По данным Naples Hotel Group, опытной компании по развитию отелей, некоторые из лучших целей, на которых может сосредоточиться владелец отеля, включают:

  • Измерение и повышение удовлетворенности клиентов.
  • Создание надежной системы управления доходами.
  • Создание прочной онлайн-репутации.
  • Посещение хотя бы одной конференции по гостиничной индустрии.
  • Рассмотрение возможности сотрудничества с консалтинговой фирмой, чтобы обойти обычные препятствия, с которыми сталкиваются новые владельцы отелей.

Убедитесь, что потребности рынка и вашей целевой аудитории, наряду с потребностями вашего бизнеса, помогают определить ваши цели. Это гарантирует, что все, что вы делаете, поможет вашим клиентам, а также вашей прибыли.

Вы можете использовать шаблон бизнес-плана отеля, чтобы обрисовать результаты ваших исследований и планирования, включая ваше конкурентное преимущество, цели и ваш план по получению этих результатов.


Шаг 3: Введите числа.

Когда у вас есть цели и план, пришло время оценить их, чтобы убедиться, что вы будете прибыльными. Используя свое маркетинговое исследование, вы можете оценить ключевые факторы, такие как стоимость номеров, уровень вакантных площадей, RevPAR (доход на доступный номер) и эксплуатационные расходы. Базовый обзор финансов отеля поможет вам позже нанять подходящего менеджера по доходам и команду продаж. Две ключевые области, на которых следует сосредоточиться, - это прибыльность и любые внешние факторы, которые могут повлиять на ваш гостиничный бизнес. Вам также необходимо будет оценить первоначальные затраты для вашего гостиничного бизнеса.Сюда входят затраты на запуск и найм, лицензирование, разрешения, строительство, ремонт и ваш первый год работы.

Настройте несколько сценариев в своем прогнозе, чтобы увидеть, как ключевые решения влияют на потенциальную прибыльность вашего бизнеса. Например, вы хотите купить или построить? Покупка франшизы или приобретение существующего здания отеля имеет более низкие начальные затраты, если только вам не придется капитально отремонтировать. Но это также требует, чтобы вы установили свой новый стиль отеля, что может быть проблемой в зависимости от текущего состояния бизнеса.С другой стороны, строительство гостиницы, хотя обычно это значительно дороже, может решить проблему нехватки доступных зданий и может быть более прибыльным в долгосрочной перспективе.

Шаг 4. Изучите варианты финансирования для вашего гостиничного бизнеса.

Как только вы выберете правильный финансовый план для своего бизнеса, вы будете готовы его финансировать. Есть несколько вариантов финансирования вашего гостиничного бизнеса. Джим Пендергаст, старший вице-президент и генеральный директор altLINE, обсуждал эту тему в недавнем интервью Cvent.

«Важно понимать весь спектр вариантов финансирования, доступных для финансирования вашего отеля, - сказал он. - Как правило, при открытии отеля у вас есть две категории коммерческого финансирования: традиционный кредит или специальный кредит.

Используя традиционные кредитные линии, вы получаете финансирование на основе долгосрочных активов. Это такие вещи, как недвижимость, принадлежащая вашему отелю, а также прогнозы денежных потоков и расчеты, представленные во время андеррайтинга. Кредиторы проверяют эти активы перед выдачей ссуды.

С помощью специального кредита вы получите финансирование или кредитные линии на основе краткосрочных активов. Это может быть гостиничное оборудование или счета-фактуры из дебиторской задолженности. Идея состоит в том, что такая поддержка более ликвидна, чем та, которая требуется при традиционном кредитовании.

Как традиционное, так и специальное финансирование являются подходящими средствами для отелей в зависимости от потребностей вашего капитала. Тем не менее, чем крупнее и солиднее ваша гостиничная франшиза, тем больше смысла в кредитовании на специализированные услуги будет иметь постоянный смысл. Это связано с тем, что крупные отели управляют значительными операциями с дебиторской задолженностью.

Учитывайте количество транзакций по кредитной карте, которые необходимо администрировать. Кроме того, внутри заведения происходят операции с поставщиками услуг, связанных с гостеприимством. Чем больше вы занимаетесь AR, тем больше вам может быть выгодно что-то вроде кредитования активов на основе AR или аналогичного специализированного кредитования ».

Шаг 5: Оформите документы.

Существует множество важных юридических, нормативных и страховых требований, которые необходимо выполнить для открытия любого нового бизнеса. Ваш гостиничный бизнес ничем не отличается.

Проконсультируйтесь со своими юридическими, страховыми, бухгалтерскими и операционными группами, чтобы определить требования для вашего местоположения. Как минимум, вам необходимо создать бизнес-структуру и получить бизнес-страховку. Вам также, вероятно, потребуются разрешения на строительство или ремонт, лицензирование отелей и лицензирование для подачи еды и алкогольных напитков. Также будет ряд требований по охране здоровья и безопасности, когда вы завершите процесс строительства или ремонта.

Вся эта бумажная работа не является мотивирующим фактором для входа в индустрию гостеприимства, но она важна.Работайте со своей командой, чтобы проверить требования на местном, государственном и федеральном уровнях. Кроме того, следите за процессом на протяжении всего процесса, чтобы позже вам не пришлось исправлять дорогостоящие ошибки.


Шаг 6: Наймите и обучите персонал отеля.

Бизнес настолько хорош, насколько хороши члены команды, которые способствуют его успеху. Нанимая отличных сотрудников на всех уровнях, вы настроите себя на то, чтобы приносить пользу своим гостям и стать лидером рынка.

Многие отели предпочитают сначала нанимать сотрудников на руководящие должности и должности в отделах, задавая тон и направление. Затем эти лидеры могут определить, что они хотят видеть в своих командах и сколько сотрудников им нужно. Каждая команда должна определить роли и навыки, которые они ищут, а также разработать план по привлечению и привлечению новых сотрудников.

Убедитесь, что процесс подачи заявки и собеседования прост для кандидатов, чтобы не возникло ненужных трений.Найдите способы сообщить о своей основной миссии, ценностях и подходе к этому новому бизнесу на протяжении всего процесса приема на работу. Это поможет вам привлечь кандидатов, разделяющих ваше видение.

После того, как вы наняли отличную команду, найдите время, чтобы присоединиться к ней и обучить ее. Это невероятно важный шаг, который поможет всем в долгосрочной перспективе. Любые сотрудники, которые будут общаться с гостями, должны пройти дополнительное обучение по обслуживанию клиентов и отношениям с гостями, чтобы они были готовы протянуть руку помощи, независимо от того, указано ли это в их должностных инструкциях.

С самого начала сосредоточьтесь на том, чтобы стать предпочтительным работодателем на вашем рынке. Вы привлечете звездную команду, готовую помочь вам стать лидером рынка.

Шаг 7. Составьте маркетинговый план.

Теперь вы готовы поделиться концепцией своего отеля со всем миром. Задолго до открытия вам нужно будет распространить информацию и подготовиться к прибыльному запуску.

Маркетинговый план вашего отеля - важная часть вашей общей бизнес-стратегии.Он направляет вас при принятии решений по декору, повседневным операциям, коммуникациям, обслуживанию клиентов и многому другому.

Вспомните целевую аудиторию, которую вы определили в своем исследовании рынка. Используя эту первоначальную аудиторию, вы теперь можете проводить более глубокое исследование клиентов, чтобы определить, кто ваши клиенты. Кроме того, где вы их найдете, как вы будете с ними общаться и как они определяют ценность.

Простой маркетинг отелей

Эксперт по гостиничному маркетингу и соучредитель Saffron Key, Бен Веграфф, советует, что не существует универсального плана для нового гостиничного бизнеса.

«Есть ряд стратегий, которые могут очень хорошо работать», - сказал он SiteMinder. «Но они зависят от самого отеля; его цифровые свойства (включая веб-сайт, электронную почту, эффективность каналов социальных сетей) и то, что именно пытается сделать отель ».

Далее он отмечает: «Однако в целом эти методы представляют собой хороший повторяемый путь к привлечению ценных клиентов. Самое замечательное в контент-маркетинге - это то, что он недорогой, измеримый, воспроизводимый и основан на себе.После того, как фундамент создан, клиенты прибывают с возрастающей скоростью ».

Если вы ищете идеи для вдохновения, ознакомьтесь с маркетинговой стратегией Marriott. Кроме того, обязательно ознакомьтесь со всеми маркетинговыми решениями Cvent для отелей, которые помогут вам на протяжении всего процесса.

Шаг 8: Начните свой гостиничный бизнес.

На этом этапе вы приложили все усилия, чтобы открыть для своего рынка прибыльный и высококачественный гостиничный бизнес. У вас есть план и команда, чтобы воплотить ваше видение в жизнь.Пришло время запускать.

Цель вашего запуска, конечно же, - познакомить гостей с вашим отелем. Но это также отличная возможность представиться местному сообществу, ключевым заинтересованным сторонам, влиятельным лицам и потенциальным партнерам. Сделайте все возможное для этой аудитории, спланировав торжественное открытие, которое отражает вашу миссию и ценности.

Используйте инструменты планирования мероприятий и построения диаграмм, чтобы создавать макеты, сотрудничать с поставщиками и назначать задачи членам команды.Если вы сосредоточитесь на построении отношений со своим сообществом, инвесторами и потенциальными клиентами, ваше торжественное открытие будет успешным.

Теперь вы знаете, как начать гостиничный бизнес, используя проверенные стратегии из разных отраслей.

Теперь, когда вы знаете, как начать гостиничный бизнес, пора задуматься о репутации. Прочтите советы по управлению репутацией отеля, которые должен знать каждый отельер.

Создайте свой набор цифровых навыков с сертификатами Cvent

Шаблон бизнес-плана отеля | Бесплатный образец от Xotels

Итак, вы решили осуществить свою мечту и открыть собственный отель.Вы придумали удивительную концепцию беспрецедентного обслуживания гостей. Следующим шагом будет написание бизнес-плана отеля. Это как дорожная карта к открытию. Однако, как опытная компания по управлению гостиничным бизнесом, мы убедились, что именно здесь и застревает большинство предпринимателей.

Почему? У многих нет времени, они не знают, что писать и как вести финансовую отчетность. Но пока вы не закончите бизнес-план, вы также не сможете получить финансирование. Так что в итоге у вас в голове сидят идеи, а ваша мечта не реализуется.

Составить хороший бизнес-план отеля не так уж и сложно. Это просто структурированное изложение вашей идеи. Большинство людей стараются включить в план все, что касается концепции отеля. Это приводит к неудобоваримому супер-роману, подобному книжному труду, иначе говоря, беспорядку.

Главное - знать, что включать, а что не включать в бизнес-план вашего отеля. Составьте четкую дорожную карту успеха. Возбуждайте инвесторов, а не утомляйте их до смерти, как это делают большинство бизнес-планов, полных избыточной информации.И вам нужно вести читателей по тому пути, который вы хотите.

Например, одна из основных проблем заключается в том, что после прочтения первой страницы большинства компаний я часто не совсем понимаю, что такое гостиница. Для инвесторов и кредиторов очень важно, чтобы они могли быстро понять ваш план, не читая весь документ.

Hotels 101: Основы бизнес-планирования

Мы составили шаблон бизнес-плана отеля, чтобы помочь вам в пути.Ознакомьтесь с нашим подходом, основанным на 10 критических точках:

  • Краткое содержание
  • Анализ компании
  • отраслевой анализ
  • Анализ клиентов
  • Конкурентный анализ
  • Стратегический план
  • Операционный план
  • Управленческая команда
  • Финансовый план
  • Ключевые вехи
  • Приложение

Шаги бизнес-плана вашего отеля

Давайте углубимся в пошаговый контрольный список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.

Инфографика от Xotels

1. Краткое содержание

Эта первая часть должна состоять из двух основных частей:

  • Заявление о миссии (Введение): Однострочная компания, описывающая только суть вашего отеля (а не 2 строчки или абзац). Это объясняет, почему вы занимаетесь бизнесом или какие огромные потребности вы решаете, но которые в настоящее время не выполняются. Например, в случае с Qbic Hotels «Перемещение модульных отелей в малоиспользуемые объекты недвижимости для сокращения затрат и времени на строительство.”
  • Цели : Чего вы надеетесь достичь (например, «Достичь годовой занятости 90%»).

2. Анализ компании

Более подробная информация о USP (уникальных торговых точках) вашей концепции отеля.

3. Анализ отрасли

Информация о текущих отраслевых тенденциях и текущем состоянии рынка и о том, как это повлияет на ваш отель. Это необходимо, поскольку инвесторы хотят быть уверены, что вы действительно разбираетесь в гостиничном бизнесе.Это выступает в качестве основы, на которой будут основываться такие решения, как тенденции и развитие событий.

4. Анализ клиентов

Подробная информация о вашем целевом рынке, включая детали географической, демографической, социально-экономической, психографической и поведенческой сегментации. Какие типов гостей в основном будут останавливаться в вашем отеле? Объясните, какие функции будут соответствовать требованиям и хотят из этих основных сегментов, когда думают о:

  • Расположение
  • Удобства
  • Услуги.

В основном, как потребители ответят на этот вопрос «Почему мой отель?»

Цель - разбить это до точки, которую можно легко передать (не усложняйте ее слишком сильно). Подумайте о следующих примерах:

  • Психография: интересы, образ жизни, личность, ценности, мнения и отношения
  • Поведенческая сегментация: покупательное поведение, уровень вовлеченности, лояльность клиентов
  • Демография: пол, возраст, семейное положение и образование
  • География: расположение (страна, штат, регион, город)
  • Социально-экономические аспекты

Любой из приведенных выше примеров сегментации отелей, если его хорошо описать, может иметь большое значение для вашего бизнес-плана.Примером этого может быть отель, расположенный в прибрежном городке, где вы должны быть в состоянии описать, как демографические и психографические данные отличаются от лета к зиме. Тем более, что этот пример обычно известен низким спросом зимой, который можно компенсировать правильной маркетинговой стратегией.

5. Конкурентный анализ

Исследование ваших местных конкурентов или глобальных концептуальных конкурентов с указанием всех их сильных и слабых сторон, заполняемости и доли рынка (SWOT-анализ).И не забывайте о самой важной части; что отличает вас от них. Что отличает вас от других?

Спросите себя: «Могу ли я повысить ценность определенного района?», Особенно если речь идет о районах с плотным отелем, таких как центры крупных городов.

6. Стратегический план

Состоит из 3 частей:

  • Маркетинг : Как именно вы будете привлекать клиентов / гостей? Как вы будете себя позиционировать? Каким будет ваше послание различным сегментам вашего бизнеса? Как будет работать ваш прямой маркетинг? Каковы будут планы для веб-сайта вашего отеля, SEO, SEM и SMM? Будете ли вы заниматься офлайн-продвижением? Короче говоря, ваша маркетинговая стратегия отеля должна охватывать все, что нужно знать о , как продвигать свой отель на рынке.
  • Распространение : Какие сторонние каналы вы будете использовать и как вы будете управлять доступностью? Какая технология вам понадобится?
  • Управление доходами : Какие методы ценообразования и доходности вы будете использовать? Каковы будут ваши правила оплаты и отмены бронирования? Какие типы номеров вы будете продавать и как они будут продаваться по отдельности? Сколько сценариев получения доходов я создам? Где я могу компенсировать потоки доходов / спроса при необходимости?

Убедитесь, что у вас есть возможность спланировать эффективную стратегию маркетинга, сбыта и управления доходами.

Все усложняется довольно быстро, и выбор аутсорсинга гостиничного бизнеса и управления доходами , вероятно, даст вам стратегическое преимущество на этапе планирования и выполнения ваших бизнес-планов.

7. Операционный план

Как вы будете управлять своим отелем? Подумайте о следующих элементах:

  • Сколько вам потребуется сотрудников и руководителей?
  • Каковы их должностные инструкции / обязанности?
  • Какой у них должен быть фон и опыт?
  • Когда начинать?
  • Каковы ваши стандарты обслуживания?
  • Будете ли вы разрабатывать руководства?
  • Какого поставщика вы будете использовать?
  • Как вы будете управлять запасами?

8.Управленческая команда

Включите биографию своей команды. Сосредоточьтесь на том, что именно дает вам возможность добиться успеха в вашем отеле. Наличие отличной команды - ключ к успеху , и заинтересованные стороны будут впечатлены подробным объяснением добавленной стоимости, которую каждый приносит за стол.

9. Финансовый план

Укажите начальных затрат отеля (капитальные вложения), текущие бизнес-расходы, операционные расходы и прогнозы доходов на следующие пять лет.Эти цифры всегда должны основываться на вашем ТЭО отеля. Ключевые показатели эффективности, на которые следует обратить внимание, включают ожидаемую заполняемость, ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступное помещение).

Если вы собираете деньги , укажите, сколько средств потребуется и когда. Объясните, как вы обеспечите возврат инвестиций для инвесторов или когда кредиторы получат возврат.

10. Ключевые вехи

Это самые важные достижения, которые, как только они будут выполнены, повысят шансы вашего отеля на успех.Подумайте:

  1. Выбор места
  2. Разрешения и лицензии
  3. Застройка / Строительство гостиницы
  4. Персонал и обучение
  5. Открытие
  6. GOP Безубыточность
  7. NOI Безубыточность
  8. 10% Ebitda

Каждый раз, когда достигается одна из ключевых вех, риск кредиторов или инвесторов уменьшается . И как только ваша последняя ключевая веха будет достигнута, шансы на успех более или менее гарантированы.

11. Приложение

Укажите здесь любую другую соответствующую информацию. Не загромождайте основные разделы бизнес-плана отеля слишком большим количеством деталей. Скорее поддержите их вложениями в этой части.

Реализация вашего плана

У многих есть отличные бизнес-идеи. Но на самом деле это не имеет значения. Разница между мечтателями и предпринимателями - это образ мышления. Готовы ли вы выпустить свою идею на рынок?

Первый шаг - изложить свои идеи на бумаге.Надеюсь, этот бесплатный образец поможет вам составить убедительный бизнес-план отеля. Потому что ни инвестор, ни кредитор не будут заинтересованы, если вы не можете представить четкий план.

Следуй за своей мечтой и дерзай!

Нужна помощь в написании бизнес-плана?

Xotels помог сотням отелей в развитии и оптимизации их бизнеса.

Благодаря рентабельному внедрению и передовым методам, разработанным на протяжении многих лет, успешный бизнес в качестве бутик-отеля, курорта, B & B, апарт-отеля, хостела или любой другой концепции жилья в этом отношении гарантирован.

Надеюсь, этот шаблон помог вам вдохновиться и начать собственный гостиничный бизнес.

Удачи в ваших начинаниях!

Ура,

Патрик Лэндман

PS. Нужна помощь в написании или разработке плана открытия отеля? Свяжитесь с нами сейчас, чтобы начать работу с нашими услугами по написанию бизнес-плана отеля!

55 идей для гостиничного бизнеса, которые можно начать сегодня [2021]

Получайте 5 бесплатных советов от успешных основателей каждую неделю прямо в свой почтовый ящик.

Заинтересованы в открытии гостиничного бизнеса в 2021 году?

Мы собрали 55 лучших гостиничных предприятий, которые вы можете начать сегодня.

Для каждой бизнес-идеи мы покажем вам реальные примеры других гостиничных предприятий, чтобы помочь вам понять, что для этого нужно.

Вот полный список:

1. Начать клининговый бизнес (1,2 миллиона долларов в год)

Нил Парех из Лос-Анджелеса, Калифорния, США, основал MaidThis Franchise около 8 лет назад, клининговый бизнес.

  • Выручка : 100 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 9
  • Местоположение : Лос-Анджелес, Калифорния, США

Изначально я основал MaidThis в качестве подработки, когда работал в частной инвестиционной компании. Как и многие люди, занимающиеся корпоративной рутиной, я был очарован тем, что стал сам себе начальником.

При первом запуске продукта или услуги вы почти наверняка ошибетесь в каком-то аспекте.Возможно, у вас слишком низкая цена, вы не обращаетесь к правильному целевому рынку или у вас неправильный пакет.

Я наконец наткнулся на 4-часовая рабочая неделя Тима Ферриса, который, как оказалось, по сути является Библией для сообщества цифровых кочевников, и решил, что хочу испытать «свободу местоположения».

- Нил Парех, о запуске франшизы MaidThis (100000 долларов в месяц) полная история ➜

2. Начать гостиничный консалтинговый бизнес (6 миллионов долларов в год)

Том Бойд из Ноксвилла, штат Теннесси, США, основал Ancient Lore Village более двух лет назад, консалтинговый бизнес в сфере гостиничного бизнеса.

  • Выручка : 500 000 долл. США в месяц
  • Учредители : 1
  • Сотрудники : 3
  • Место нахождения : Ноксвилл, Теннесси, США

Я писал книгу о взлете и падении демократии в Соединенных Штатах. В то время мой сын участвовал в выборах губернаторов в Теннесси, и я провел 18 месяцев в предвыборной кампании в маленьких городках по всему штату. В разговоре со всеми типами людей я обнаружил столько нетерпимости, ненависти и непонимания по отношению к другим людям.Я знал, что мне нужно изменить направление книги.

Я решил написать книгу о человеке, который совершил путешествие и открыл для себя самые разные типы людей и увидел, что все они могут жить вместе в месте мира, радости и счастья, где существует только добро. Это место - Деревня Древних Лор. Чтобы проверить теорию моей книги, я почувствовал, что построение Деревни по ее образу было бы лучшим способом проверить эту теорию.

Построив 17 успешных предприятий, я на собственном опыте убедился, что для начала нужно создать команду.Во-первых, я нашел очень креативного архитектора, который разделял то же видение. Затем я решил найти команду экспертов в индустрии гостеприимства, имеющих опыт работы в сфере обслуживания, проживания и кулинарии. Я нашел Мелиссу Блеттнер, бывшего старшего вице-президента Great Wolf Resorts, Inc.

- Том Бойд, о запуске Ancient Lore Village (500 000 долларов в месяц) полная история ➜

3. Начать бизнес в люкс-отелях

Примеры успешного бизнеса люкс-отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с люкс-отелями:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в сфере люкс-отелей

4.Начать гостиничный бизнес

Примеры успешного гостиничного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать гостиничный бизнес:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании гостиничного бизнеса ➜

5. Начать бизнес в казино-отелях

Примеры успешного бизнеса казино-отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в казино-отелях ➜

6.Начать бизнес по продаже предметов искусства в отеле

Примеры успешного бизнеса по продаже предметов искусства для отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес по продаже предметов искусства для отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса по продаже предметов искусства для гостиниц

7. Начать бизнес в отеле в аэропорту

Примеры успешного бизнеса отелей в аэропорту:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере отелей в аэропорту:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в отеле в аэропорту ➜

8.Начать гостиничный бизнес для домашних животных

Примеры успешного гостиничного бизнеса для домашних животных:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в гостиничном бизнесе для домашних животных:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в гостиничном бизнесе для домашних животных

9. Начать бизнес в отелях длительного проживания

Примеры успешного бизнеса в отелях длительного проживания:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в отелях длительного проживания:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в отелях длительного проживания ➜

10.Начать бизнес в курортных отелях

Примеры успешного бизнеса курортных отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в курортных отелях:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в курортных отелях ➜

11. Начать курортный бизнес

Примеры успешного курортного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес на спа-курортах:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании спа-курорта

12.Начать бизнес в сети отелей

Примеры успешного бизнеса сетевых отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сети отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в сети отелей

13. Начать бизнес по продаже квартир с обслуживанием

Примеры успешного бизнеса по продаже квартир с обслуживанием:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с обслуживанием квартир:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по продаже квартир с обслуживанием ➜

14.Начать платформу бронирования отелей (60 миллионов долларов в год)

Примеры успешной платформы бронирования отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с платформой бронирования отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о запуске платформы бронирования отелей ➜

15. Начните бизнес в сфере недорогих отелей

Примеры успешного бизнеса недорогих гостиниц:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере бюджетных отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в сфере недорогих отелей

➜.

16.Станьте владельцем отеля типа «постель и завтрак»

Примеры успешного владельца гостиницы типа «постель и завтрак»:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с владельцем отеля типа «постель и завтрак»:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как стать владельцем гостиницы типа «постель и завтрак»

17. Начать бизнес в спа-отеле

Примеры успешного бизнеса в спа-отелях:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в спа-отеле:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в спа-отеле

18.Начать бизнес по аренде таймшера

Примеры успешного бизнеса по аренде таймшеров:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с арендой таймшера:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по аренде таймшера

19. Открытие гостиницы морских контейнеров

Примеры успешного морского контейнерного отеля:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с гостиницей с морскими контейнерами:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании отеля с морскими контейнерами ➜

20.Начать бизнес в капсулах

Примеры успешного бизнеса pod hotels:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере отелей-капсул:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в pod hotels

21. Начать мотельный бизнес

Примеры успешного мотельного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в мотелях:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании мотельного бизнеса ➜

22.Начать бизнес в конференц-центре и конференц-центре

Примеры успешного бизнеса отелей конференц-центра и конференц-центра:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в конференц-центрах и отелях:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в отелях конференц-центров и конференц-центров

23. Начать рёкан

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в рёкане:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании рёкана

24.Начать бизнес в роскошных отелях

Примеры успешного бизнеса в сфере роскошных отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере роскошных отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в сфере роскошных отелей

25. Начать бизнес в Garden Hotels

Примеры успешного бизнеса садовых отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с садовыми отелями:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в отеле Garden ➜

26.Начать бизнес в медицинском центре для пациентов

Примеры успешного бизнеса медицинских центров для пациентов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с медицинским центром для пациентов:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о создании медицинского центра для пациентов ➜

27. Начать бизнес в ледяной гостинице

Примеры успешного бизнеса в ледяных отелях:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере ледяных отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в ледяном отеле ➜

28.Начать пансионат

Примеры успешного бизнеса по предоставлению пансионата:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с пансионатом:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть бизнес в сфере пансионата ➜

29. Начать бизнес в гостевом доме

Примеры успешного бизнеса в сфере гостевых домов:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в гостевом доме:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в гостевом доме ➜

30.Начать гостиничный бизнес

Примеры успешного гостиничного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании гостиничного бизнеса ➜

31. Начать бизнес в эко-отелях

Примеры успешного бизнеса в сфере эко-отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере эко-отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в эко-отелях ➜

32.Начать бизнес с завтраком

Примеры успешного бизнеса типа «постель и завтрак»:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере ночлега и завтрака:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес по системе «ночлег и завтрак» ➜

33. Начать гостиничный бизнес в пансионате

Примеров успешного гостиничного пенсионного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере пансионата:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как открыть гостиничный бизнес в пансионате ➜

34.Начать бизнес в отелях самообслуживания

Примеры успешного бизнеса отелей самообслуживания:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в отелях самообслуживания:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в отелях самообслуживания

35. Начать бизнес в студенческом общежитии

Примеры успешного бизнеса студенческих общежитий:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу в студенческом общежитии:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в студенческом общежитии ➜

36.Начать бизнес в хостеле

Примеры успешного хостала:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в хостеле:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о создании хостела

37. Начать бизнес в pop-up гостиничном бизнесе

Примеры успешного pop-up гостиничного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу со всплывающим гостиничным бизнесом:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании бизнеса в сфере всплывающих окон

38.Начать бизнес на boatel

Примеры успешного бизнеса Boatel:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес на Boatel:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании бизнеса на Boatel ➜

39. Начать бизнес остановки

Примеры успешного бизнеса остановки дома:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с остановочным бизнесом:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в остановочном доме ➜

40.Начать частный бизнес в общежитии

Примеры успешного частного хостельного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу в частном хостеле:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Подробнее о создании частного хостела

41. Начать бизнес в кондоминиуме

Примеры успешного бизнеса в кондоминиуме:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в кондоминиуме:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании бизнеса в кондоминиуме ➜

42.Начать дачный бизнес

Примеров успешного дачного бизнеса:

Вот несколько отличных видео о том, как начать дачный бизнес:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в загородном доме

43. Начать бизнес в отеле для свиданий

Примеры успешного бизнеса в любовных отелях:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать заниматься любовным отелем:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес в отеле для свиданий

44.Начать бизнес в heuhotel

Примеры успешного бизнеса heuhotel:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в heuhotel:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в Heuhotel ➜

45. Начать частный бизнес

Примеры успешного частного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу в конкретном бизнесе:

Подробнее об открытии частного бизнеса ➜

46.Начать бизнес в бутик-отеле

Примеры успешного бизнеса в сфере бутик-отелей:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере бутик-отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса в сфере бутик-отеля ➜

47. Начать транзитный гостиничный бизнес

Примеры успешного транзитного гостиничного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере транзитных отелей:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании транзитного гостиничного бизнеса ➜

48.Начать бизнес турбаза

Примеры успешного бизнеса турбаза:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес с турбазой:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса турбаза ➜

49. Начать птицеводческий бизнес

Примеры успешного птицеводческого бизнеса:

Узнайте больше о том, как открыть птицеводческий бизнес

50. Начать бизнес ночлежки

Примеры успешного бизнеса по ночлежкам:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с ночлежкой:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о запуске бизнеса по ночлежке ➜

51.Начать гостиничный бизнес на барже

Примеры успешного баржного гостиничного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере гостиничного бизнеса на баржах:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше об открытии гостиничного бизнеса на барже

52. Начать гастрономический бизнес

Примеры успешного гастрономического бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в гастхаусе:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании гастрономического бизнеса ➜

53.Начать гостиничный рекламный бизнес

Примеры успешного гостиничного рекламного бизнеса:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с гостиничным рекламодателем:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о создании гостиничного рекламного бизнеса ➜

54. Начать бизнес шеф-повара в отеле

Примеры успешного гостиничного шеф-повара:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать работу с шеф-поваром в отеле:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о том, как начать бизнес шеф-повара в отеле

55.Начать бизнес по дизайну интерьера (1,32 миллиона долларов в год)

Примеры успешного бизнеса в сфере дизайна интерьеров:

Вот несколько отличных видеороликов о том, как начать бизнес в сфере дизайна интерьера:

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с этими книгами и продуктами:

Узнайте больше о начале бизнеса в области дизайна интерьера ➜

А для вдохновения из реального мира прочтите историю Аннемари ди Сальво о создании diSalvo Interiors:

Короче говоря, мы с мамой вместе основали эту компанию в 1996 году.Я работала штатным дизайнером интерьеров в частной фирме в Нью-Йорке, а моя мать, Розмари, была менеджером отдела недвижимости и доверительного управления в крупной юридической фирме. Мы оба ненавидели свою работу и мечтали заниматься «своим делом». Мы понятия не имели, как это выглядит, и поэтому обратились к нашей страсти… антиквариату и дизайну.

Эта страсть превратилась в дизайнерскую фирму, которая может похвастаться более чем 1 млн годового дохода и реализовала сотни трофейных проектов.

- Аннемари ди Сальво, о запуске diSalvo Interiors (110 000 долларов в месяц) полная история ➜

Хотите начать свой бизнес?

Эй! 👋Я Пэт Уоллс, основатель Starter Story.

Мы проводим интервью с успешными владельцами бизнеса и рассказываем истории их бизнеса. Рассказывая эти истории, мы хотим помочь вам начать работу.

Заинтересованы в открытии собственного дела? Присоединяйтесь к Starter Story Premium, чтобы стать лучшим помощником для начала и развития вашего бизнеса:

  • Подключиться + получить совет от успешных предпринимателей
  • Пошаговые инструкции о том, как начать и развиваться
  • Эксклюзивный и ранний доступ к лучшим тематическим исследованиям в Интернете
  • И многое другое!

ПРОДВИГАЕТСЯ

Готовы ли вы увеличить свой доход?

С использованием Klaviyo откроет огромный неиспользованный канал продаж и приблизит вас к вашим клиентам!

Мы взяли интервью у многих впечатляющих компаний, которые доверяют результатам продукта, включая Brumate, Beardbrand и многие другие.

Повысьте свой емейл-маркетинг с Klaviyo!

Бесплатно

Хотите начать бизнес?

Мы собрали 20 предприятий, которые вы можете начать не выходя из дома. Подпишитесь на нашу бесплатную еженедельную рассылку и получайте их прямо сейчас.

Бизнес-модель гостиничного бизнеса будущего

Основы индустрии гостеприимства указывают на рост. По данным Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО), количество международных туристов, прибывающих в страну, будет увеличиваться более чем на 3 процента в год и достигнет 1.8 миллиардов к 2030 году, в то время как Всемирный совет по путешествиям и туризму (WTTC) прогнозирует, что индустрия гостеприимства будет расти в цене в среднем на 3,9 процента в год в течение следующих 10 лет до 11,5 триллионов долларов, что немного меньше, чем экономика всей Китая сегодня.

В то же время индустрия нервничает, поскольку гостиничный бизнес претерпевает период значительных изменений. Появление технологических платформ, таких как Airbnb, доминирование онлайн-туристических агентств, таких как Priceline.com и Expedia, в дистрибьюторской цепочке, а также крупная консолидация - как это видно на примере Starwood и Fairmont Raffles Hotels International (FRHI) - все это имеет огромное влияние. о традиционных гостиничных брендах и их бизнес-моделях.

Итак, каким будет следующий этап эволюции гостиничных брендов?

В то время как большинство гостиничных брендов сталкиваются с аналогичными проблемами и возможностями, похоже, нет единого подхода к решению этой новой динамики, и все крупные игроки реагируют по-разному.

Эволюция гостиничных компаний - от собственника-оператора к брендам

Это не первый случай, когда отрасль была вынуждена адаптироваться к быстро меняющимся отраслевым ландшафтам - раньше уже происходили фундаментальные изменения, и наиболее успешным брендам удалось адаптироваться к ним.

Будущая бизнес-модель является прямым результатом этих изменений, произошедших в последние десятилетия, когда гостиничные компании перешли от модели, основанной на больших активах, к потребительским брендам.

Это началось, когда гостиничные компании стали публичными в конце 1970-х - начале 1980-х годов, и впоследствии эволюционировали от первоначальной бизнес-модели, когда были исключительными владельцами-операторами, в сторону более легкого использования активов.

Далее последовало продолжающееся разделение гостиничной модели на недвижимость, операции, распределение и бренды с отдельными организациями, специализирующимися на каждом элементе.Проще говоря, в результате этого мировые гостиничные бренды, которые на зрелых рынках ориентированы почти исключительно на капитал бренда и программы лояльности, получили доступ к миллионам клиентов и их соответствующим данным.

В результате этого изменения профили доходов гостиничных брендов значительно изменились. Стремясь разработать альтернативные источники дохода и извлечь выгоду из стоимости капитала бренда, некоторые гостиничные бренды расширили свою деятельность до брендированных резиденций, таких как Four Seasons и Mandarin Oriental. Тем не менее, это рынок с ограниченным охватом, так как большинство брендовых резиденций прочно позиционируются в элитном пространстве.Однако помимо фирменных резиденций есть потенциал для выхода на гораздо более широкий рынок за счет расширения повседневных услуг и впечатлений.

Экономика впечатлений - средство роста для гостиничных брендов

Концепция экономики впечатлений описывает переход от экономики, ориентированной на продукты и услуги, к экономике опыта. По данным Barclays и других центров экономических исследований, 2001 год стал переломным моментом, когда потребители начали покупать меньше продуктов и потреблять больше услуг.В конце концов, сочетание технологических достижений и меняющихся ценностей потребителей привело к успеху социальных сетей и сетей обмена в качестве коммерческих платформ.

Первоначальный успех Airbnb был основан на стремлении все большего числа путешественников получить опыт и поделиться чувством единства с единомышленниками. С тех пор компания объявила о своих амбициях стать глобальной туристической компанией и начала предлагать туристические услуги в отдельных городах.Однако возможности использования Airbnb и аналогичных платформ ограничены, поскольку они не контролируют фактическое предоставление опыта. Клиенты также сталкиваются с большим количеством не прошедших проверку предложений, и выбор может быть огромным.

Это дает возможность традиционным гостиничным брендам использовать свой существующий бренд, чтобы предлагать ряд более целенаправленных услуг и впечатлений, выходящих за рамки проживания в отелях.

Бренды

могут извлечь выгоду из своих знаний о своих клиентах и ​​опыта в предоставлении услуг, чтобы открыть новые потоки доходов из различных источников и получить гонорары за счет нового сотрудничества.

Везде, где элементы обслуживания и дизайна являются ключевыми для предоставления впечатлений, гостиничные бренды имеют прекрасную возможность добавить и улучшить существующий продукт. В свою очередь, это позволяет брендам гостеприимства создавать значительно больше точек соприкосновения клиентов со своими целевыми рынками и собирать больше информации, чтобы помочь им создать экосистему услуг, которые могли бы использовать друг друга. Для гостиничных брендов это может создать прилипчивость для их клиентов, повысить ценность, а не лояльность, основанную на выгодах, и обеспечить более универсальное присутствие бренда, помимо проживания в отелях.

После отделения от физических гостиничных активов, для гостиничных брендов кажется подходящим время извлечь выгоду из капитала своего бренда и найти возможности, выходящие за рамки традиционного проживания в отелях, чтобы стать универсальными брендами путешествий и услуг.

Возможно, вскоре клиенты смогут заказать услуги по дизайну интерьера Four Seasons , нанять шеф-повара Relais & Château , получить рекомендации от менеджера сообщества Hoxton и зарегистрироваться в медицинском учреждении под торговой маркой Marriott .

Вам нужно больше ресурсов для индустрии путешествий, туризма и гостеприимства?

Индустрия гостеприимства - ответы на все ваши вопросы

15 стратегий по развитию гостиничного бизнеса после вспышки COVID19

И это тоже пройдет.

Сегодня весь мир перевернулся из-за вспышки COVID-19. Ранее в этом году отельеры планировали свои стратегии получения доходов на 2020 год, пытаясь найти новые тенденции в сфере путешествий и многое другое.Но кто бы мог подумать, что через три месяца этого нового десятилетия глобальные путешествия прекратятся?

Тем не менее, в глубине души мы все осознаем, что в настоящее время больше всего пострадали туристическая и гостиничная индустрия. И мы не видим никаких признаков надежды, когда люди возобновят путешествие.

Итак, в этом блоге мы поговорим о том, как поднять свой гостиничный бизнес после вспышки COVID19.

Какое влияние COVID-19 оказывает на индустрию гостеприимства?

Печальная реальность COVID19 заключается в том, что он быстро распространяется и будет распространяться еще некоторое время.Более того, даже ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) не знает, сколько людей будет инфицировано (или умрет), или когда это закончится.

Ну, Нил Патель представил влияние COVID19 на трафик в различных отраслях. Посмотрите на график ниже:

Воздействие COVID-19 на различные отрасли

Очевидно, что влияние COVID19 на путешествия и, в конечном итоге, на гостиничную индустрию так же смертельно опасно, как и вирус. Воздушное сообщение, транспорт и границы закрыты. Заказы были отменены, люди постоянно просят вернуть деньги, и в настоящее время новых бронирований нет.

Кроме того, сейчас самые людные места в мире считаются пустыми. Поскольку большинство из них отложили свои планы путешествия или пока даже не думают никуда ехать.

И пик сезона оказался слабым, так как мир находится на домашнем карантине.

Но, «Успех всегда находится по ту сторону берега».

Итак, даже если худшее поразит вас сейчас; сохраняйте спокойствие, чтобы стать свидетелем будущего обогащающего сценария.

Что должны делать отели, чтобы пережить COVID-19?

Как мы видим, экономика идет на спад, люди могут потерять работу, предприятия могут закрыться, а список последствий бесконечен.Даже деловые путешественники какое-то время предпочитают проводить онлайн-встречи, а не индивидуальные встречи.

Итак, чтобы справиться с этим кризисом, отели, подобные вам, в наши дни предпринимают различные шаги; которые выглядят наиболее многообещающими и помогут вашей собственности пережить кризис в долгосрочной перспективе. Вот некоторые из них:

  • Внедрение контроля затрат
  • Внедрение технологий и автоматизации
  • Сосредоточение внимания на обучении персонала

Кроме того, вот еще несколько эффективных советов по выживанию отелей во время COVID19.

Итак, сейчас лучшее время, чтобы проявить стойкость, принять соответствующие меры, чтобы поднять свой гостиничный бизнес после COVID19, и быть готовым снова приветствовать ваших гостей.

Почему отелям важно сосредоточиться на бизнесе после COVID-19?

В нынешней ситуации самое главное - «выжить», и если вы можете это сделать, значит, вы достигли своего рубежа успеха.

Кроме того, не секрет, что как только ситуация станет лучше, вам будет еще труднее снова привлекать гостей в свой объект.

Итак, для вас очень важно планировать будущее вашего бизнеса.

Следовательно, к тому времени, когда пандемия отступит; вы должны быть хорошо подготовлены, чтобы вернуть свой бизнес в нужное русло.

Как поднять гостиничный бизнес после вспышки COVID19?

В настоящее время, когда вы находитесь на домашнем карантине, это лучшее время для вас, чтобы планировать, разрабатывать стратегию и готовиться к эре после COVID-19.

Мы знаем, что привлечь новых гостей будет сложнее, чем удержать уже существующих.Итак, если вы сейчас молчите и предпочитаете не оставаться на связи со своими гостями; то наверняка о вас забудут, когда COVID-19 будет взят под контроль.

Вот несколько вещей, которые мы рекомендуем:

Позвольте нам помочь вам с каждым из них.

1. Применяйте стратегии низкого сезона

Что ж, в начале этого года вы, возможно, работали в свои пиковые и слабые сезоны. Но кто знал, что этот год будет совершенно слабым сезоном. И мы знаем, что в такое время сложно полностью заполнить гостиницу, но это тоже скоро изменится.ПРАВИЛЬНО?

По этой причине было бы разумно применить стратегии низкого сезона после этой пандемии. Поэтому убедитесь, что вы делаете это с некоторой долей творчества.

Например, выделите уникальные удобства вашего отеля, предложите конкурентоспособные рекламные акции, организуйте такие мероприятия, как музыкальные концерты (после того, как общественные собрания разрешены), фестивали еды и тому подобное.

Если вы все спланируете правильно, то сразу после этого этапа вы определенно получите прибыль и опередите своих конкурентов.

  Совет:  У нас есть несколько эффективных идей по увеличению вашей загруженности в низкий сезон. 

2. Включитесь в список OTA

Ваше присутствие - одна из самых важных вещей, которые нужно учитывать после эры COVID-19. Если вы доступны для своих гостей там, где они хотят, это лучший и самый простой способ связаться с ними и улучшить ваши бронирования.

Итак, хотя вы можете сосредоточиться на сокращении своих расходов, но это лучшее время, чтобы попасть на как можно больше OTA.Наличие большего количества подключений OTA поможет вам получить максимальный доход, а также привлечь больше гостей.

Вы, должно быть, уже были указаны на многих OTA. Но нет ничего плохого в том, чтобы попасть в список еще нескольких, если они соответствуют вашему типу недвижимости и предлагают вам бронирование по хорошей цене.

Кроме того, важно не только попасть в листинг. Вместо этого вам также следует сосредоточиться на демонстрации того же общего количества номеров, звездного рейтинга, типов номеров, политики отмены и времени регистрации и выезда во всех OTA.

  Совет:  Очень важно выбрать правильные OTA для вашей собственности. Кроме того, всегда рассмотрите возможность включения вашего отеля в более чем 8 OTA. 

3. Повышение рейтинга OTA

В настоящее время для вас очень важно предпринять шаги для улучшения своего рейтинга OTA. Наличие хорошего рейтинга на OTA, в свою очередь, приведет ваших гостей к выбору вашей собственности среди других (или ваших конкурентов).

Естественно, чем выше ваш рейтинг в OTA, тем больше заказов вы получите.Вы не можете игнорировать это, если хотите поднять свой гостиничный бизнес после COVID19.

Кроме того, важно отметить, что процесс улучшения вашего рейтинга OTA является непрерывным. Вы не можете выйти из него, выполнив все необходимые шаги всего один раз. Вам нужно постоянно анализировать результаты своих шагов и продолжать с тех, которые подходят вам лучше всего.

Ваши рыночные менеджеры также будут доступны в такое время - так что обсудите с ними свои планы и примите то, что, по вашему мнению, является наиболее эффективной идеей.

  Совет:  Внедрите лучшие способы улучшить свой рейтинг OTA. 

4. Сосредоточьтесь на своей репутации в Интернете

Ваши отзывы и рейтинги будут в центре внимания больше, чем когда-либо до публикации COVID19. Ваши помещения безопасны и продезинфицированы? Ваши гости захотят узнать об этом.

Итак, убедитесь, что вы внимательно следите за тем, как ваш бренд проектируется и воспринимается существующими гостями, а также потенциальными гостями. Работа над своей репутацией определенно помогает с долгосрочными выгодами.Так что, даже если вы еще не начали с этого, еще не поздно сделать это.

Вы можете связаться с вашими прошлыми гостями, чтобы оставить вам отзывы в Интернете; по возможности уделяя особое внимание чистоте.

Таким образом, позвольте вашим гостям рассказать о своем пребывании в вашем отеле в социальных сетях. Это обеспечит безопасность в умах ваших потенциальных гостей, которые планируют бронировать у вас в будущем.

А пока начните отвечать на ваши отзывы, оставленные без ответа; это также будет полезно для привлечения новых гостей.

  Совет:  Вы можете получить наши готовые к использованию шаблоны ответов на отзывы, чтобы отвечать на ваши отзывы в Интернете. 

5. Участвуйте в акциях OTA

Ну, во времена до COVID, до тех пор, пока международные поездки не были закрыты в большинстве стран; OTA проводили различные сделки, предложения, рекламные акции для продвижения отелей и получения заказов.

Мы понимаем, что это начнется (хотя и с новым подходом) после того, как COVID19 отступит. Итак, это то, в чем вы должны участвовать.Это поможет увеличить количество бронирований, а также повысить рейтинг OTA.

Такие скидки и бесплатные предложения OTA сделают вашу недвижимость предпочтительнее по сравнению с конкурентами.

Следите за обновлениями от OTA при возобновлении поездок - они могут выдвигать новые правила и протоколы для рекламных акций или бронирований, и вы сможете получить четкое представление о том, какие шаги нужно предпринять.

6. Зарегистрируйтесь в метапоисковых системах

Мета-поисковые системы помогают путешественникам сравнивать цены на номера в отелях на различных OTA; и принять решение о покупке.Это не изменится после COVID-19.

Регистрация в метапоисковых системах поможет увеличить количество прямых бронирований, расширить охват и увеличить доход.

Ниже приведены некоторые популярные метапоисковые системы, в которых вы можете зарегистрироваться:

  • TripAdvisor
  • Google Hotel Ads
  • Trivago

Более того, размещение в этих метапоисковых системах не только повысит вашу видимость, но и повысит ценность вашего бренда.

  Совет:  Вы можете найти эффективные способы увеличения доходов своих отелей с помощью Google Hotel Ads.

7. Используйте электронную почту

Электронный маркетинг оказался одним из лучших способов привлечь и воспитать читателей.

В настоящее время вы можете связаться с вашими прошлыми гостями по электронной почте и оставаться с ними на связи. Это повысит узнаваемость вашего бренда среди ваших гостей; и опубликуйте COVID19, они будут достаточно воспитаны, чтобы в случае необходимости забронировать место в вашей собственности.

И после кризиса вы можете сосредоточиться на электронных письмах, таких как дата открытия отеля, специальные предложения, предложения, рекламные акции и многое другое.

  Совет:  Выполняйте это упражнение с интервалами. Не отправляйте слишком много писем, поскольку они могут показаться неуместными. На данный момент лучше отправлять его раз в две недели. 

8. Обеспечение надлежащих тарифов, скидок и рекламных акций

Принятие систематической стратегии ценообразования - ключ к успеху вашего гостиничного бизнеса. Итак, в настоящее время поймите и сосредоточьтесь на условиях ваших гостей.

Опубликуйте эту фазу, когда люди возобновят путешествие; Первое, что они предпочтут, - это доступный путевки или путевки.

Итак, будьте готовы к некоторым эффективным и разумным ценовым пакетам и скидкам. Это определенно поможет вашей гостинице получать заказы.

Вам следует начать привлекать гостей по более низкой цене, чем та, которую вы предлагали ранее. Убедитесь, что вы привлекаете больше гостей, предлагая более выгодные предложения, чем то, что предлагают ваши конкуренты.

Мы знаем, что это обойдется вам дорого, но со временем это вернет ваш бизнес в нужное русло.

  Совет:  Реализуйте надлежащий процесс обдумывания стратегии ценообразования в отелях.

9. Создайте правильную политику отмены.

Надлежащая и надежная политика отмены ОБЯЗАТЕЛЬНА перед развертыванием вашей доступности на вашем веб-сайте, а также по другим каналам. Это будет важным фактором для получения бронирований после этой вспышки.

Постарайтесь не быть излишне гибким и строгим в своей политике. Наличие надлежащих правил поможет вам получить больше подтвержденных бронирований и даже снизить коэффициент отмены.

 Например, вы можете реализовать политику отмены, как показано ниже: 
Политика отмены (период времени) % возврат суммы бронирования
За три месяца до прибытия 70%
За два месяца до прибытия 40%
За месяц до прибытия 20%
  Совет:  Узнайте, как сократить количество случаев незаезда и отмены бронирования в последнюю минуту.

10. Начните маркетинг в социальных сетях

Социальные сети - лучший способ получить больше бронирований, повысить ценность бренда, а также найти связь и привлечь больше гостей.

Более 60% интернет-пользователей изучают информацию в Интернете, прежде чем сделать заказ или приобрести план путешествия.

JQ Digital

Итак, для вас важно быть социально активным и регулярно публиковать информацию о своих предложениях, комбинированных пакетах и ​​сделках во всех своих профилях в социальных сетях.Однако, если вы не проявляли активности на этих платформах, то сейчас лучшее время для начала.

В настоящее время вы можете публиковать сообщения о шагах, которые вы предпринимаете для обеспечения безопасности и дезинфекции вашего имущества. Это определенно поможет вам в долгосрочной перспективе, если вы захотите поднять свой гостиничный бизнес после COVID19.

У нас также есть несколько готовых шаблонов для социальных сетей, которые будут вам полезны.

Это одна из таких мощных платформ, которая не только поможет вам установить контакт с потенциальными клиентами, но и продвигать вашу недвижимость гораздо более эффективным и доступным способом.

  Совет:  Начните применять эти простые шаги маркетинга в социальных сетях для своей собственности. 

11. Оптимизация веб-сайта и эффективность SEO

Находясь дома во время этой блокировки, веб-сайт вашего отеля и поисковая оптимизация - это то, над чем вы можете начать работать. Оптимизированный веб-сайт отеля может улучшить рейтинг и видимость ваших отелей в Google, Yahoo и других поисковых системах.

Как видно, большая часть вашей аудитории попадает на ваш сайт из поисковых систем.Следовательно, сосредоточьтесь на том, чтобы появляться в верхней части результатов поисковой системы. Проведите хорошее SEO, чтобы повысить производительность вашего сайта.

Обе эти практики дают долгосрочные результаты. Итак, если вы выполните это сейчас, вы увидите хорошие результаты к тому времени, когда COVID19 закончится.

12. Обучите свой персонал

Сейчас, даже после эры COVID-19, ваш персонал является конечной точкой контакта для ваших гостей. Таким образом, для вас очень важно информировать их и обучать их, чтобы обеспечить отличное обслуживание гостей.

Сделайте это, проведя онлайн-тренинги для всех своих сотрудников. Кроме того, если вы используете гостиничные технологии, обучите их и этому. Это поможет вам оставаться вовлеченным и направит их на пути улучшения работы вашего отеля, а также обеспечит наилучшее обслуживание гостей.

Тем более, составьте список всех незавершенных и запущенных задач, которые вы не смогли выполнить ранее. Начните принимать их по одному. Кроме того, общайтесь со своими сотрудниками и черпайте у них идеи - в этом вы можете получить несколько полезных советов.

  Совет:  У нас есть несколько лучших способов, которые помогут вам улучшить качество обслуживания гостей. 

13. Обеспечьте надлежащую санитарию и чистоту

Во время или после этой вспышки первоочередными приоритетами ваших гостей будут надлежащая гигиена, санитария и чистота.

Для этого проинформируйте своих сотрудников о профилактических мерах, которые они должны предпринять на территории вашего отеля. Кроме того, тщательно продезинфицируйте свой отель. Установите диспенсеры для дезинфицирующих средств для рук на спиртовой основе на максимальном количестве участков вашей собственности.

Кроме того, после кризиса, даже когда все уляжется, раздайте БЕСПЛАТНО маски и дезинфицирующие средства всем своим гостям в качестве меры безопасности; будь то на стойке регистрации или в комнате.

Делая все это, освещайте это на своем веб-сайте, в социальных сетях и по каждой возможной ссылке, которая ведет к вашим гостям.

Это даст вашим гостям чувство доверия к вашему отелю и даст им понять, что их пребывание будет безопасным и приятным.

Совет: найдите необходимые вещи, чтобы обезопасить свой отель от COVID19.

14. Свяжитесь с турагентами

Туристические агенты являются источником дополнительного дохода, когда заказы через OTA, метапоисковые системы и тому подобное не работают. Связь с ними не только поможет продемонстрировать свое присутствие вашим гостям, но и принесет вам больше бронирований.

Мы уверены, что вы уже были связаны с несколькими турагентами. Однако, если вы до сих пор не рассматривали это как стратегию; тогда пора тебе! Кроме того, с нетерпением ждите возможности подключиться к новым, а также к международным туристическим агентствам (они меньше подвержены влиянию COVID-19).

Сообщите им обо всех санитарных мерах, принятых в вашем отеле, и убедитесь, что они передадут то же самое вашим потенциальным клиентам.

Кроме того, подготовьте список тех, которые принесли вам больше прибыли. Убедитесь, что вы предлагаете им лучшие предложения, а также гибкие варианты ценообразования и исключите те, которые кажутся не приносящими прибыли.

15. Следите за историей путешествий ваших гостей

Что ж, как вы знаете, этот смертельный вирус повлиял на мир в основном из-за международных путешествий и передачи в обществе.И мы уверены, что вы не хотите, чтобы ваш отель попал в заголовки газет в эту эпоху.

Итак, чтобы обеспечить безопасность ваших гостей, вашей первоочередной задачей является отслеживание ваших иностранных гостей, а также их истории путешествий.

Кроме того, на время вы можете выделить отдельные комнаты для иностранных и местных гостей или даже выделить для них отдельные этажи. Что ж, мы знаем, что вы не можете помешать им исследовать другие районы вашего отеля, но вы определенно можете предпринять превентивные меры. ПРАВИЛЬНО?

Следовательно, принятие таких мер предосторожности и наличие списка таких путешественников также помогут вам поддерживать надлежащую санитарию в этой комнате или на территории вокруг нее.

Это избавит ваших гостей от страха перед контактом с вирусом и обеспечит беззаботное пребывание в вашем отеле. По сути, это просто дополнительная мера предосторожности, которую вы можете предпринять.

Посмотрите здесь короткое видео о вышеупомянутых стратегиях.

Часто задаваемые вопросы

Позвольте нам помочь вам, ответив на несколько ваших вопросов, которые могут возникнуть в связи с этим блогом:

Как я могу убедиться, что мой отель полностью защищен от коронавируса?

Существуют различные превентивные меры, которые вы можете принять, чтобы обеспечить безопасное пребывание ваших гостей.Вы можете обратиться к ним в нашем подробном руководстве и защитить свой отель от коронавируса.

Кроме того, вы также можете принять участие в недавно запущенных программах безопасности MakeMyTrip и Goibibo - MySafety и goSafe соответственно. Это позволит вам дать вашим гостям уверенность в том, что ваша собственность защищена от вирусов, выделив значки безопасности на обеих этих платформах.

Какие меры экономии я могу применить в своей собственности?

Найти способы сократить расходы на гостиницу - настоящая проблема.И, выполняя это ПРАВИЛЬНО, вы сможете держать ваши расходы под контролем и обеспечивать свою прибыль. Ниже мы упомянули несколько способов, которые можно реализовать в условиях COVID19 раз:

a. Использовать менее используемые площади
b. Проанализируйте свои расходы
c. Кросс-тренинг ваших сотрудников
d. Экономьте электроэнергию, заботьтесь о природе
и многое другое…

Найдите разумные идеи экономии для отелей.

Как я могу выбрать подходящие OTA для моей собственности?

OTA - отличный источник простого маркетинга для таких отельеров, как вы; так как это помогает вам продавать комнаты гораздо более широкой аудитории.Следовательно, очень важно выбрать ПРАВИЛЬНЫЙ набор OTA. Ниже приведены факторы, которые помогут вам выбрать правильную комбинацию OTA:

a. Плюсы и минусы каждого OTA
b. Ресурсы для поддержки списков OTA
c. Комиссионные и бронирования

Как я могу оптимизировать гостиничные технологии?

Гостиничные технологии - один из таких важнейших элементов, который в настоящее время может вам дорого стоить, но помогает в значительной степени упростить все ваши операции.

И, как только COVID-19 уляжется, вам это станет необходимостью.Итак, чтобы оптимизировать свои расходы, в настоящее время вы можете перейти на БЕСПЛАТНОЕ комплексное решение для отелей: eZee Ultimate.

В заключение

Прежде всего, мы действительно не знаем, когда пройдет этот этап и насколько больше он повлияет на гостиничный бизнес. Но пришло время принять все возможные меры, чтобы помочь нашему бизнесу выжить в это критическое время.

Начните с сосредоточения внимания на вышеуказанных стратегиях и подготовьте свою недвижимость к этому сложному этапу вашего бизнеса.

Наконец, не теряйте надежды.Время изменится, дела вернутся на круги своя, и гости скоро будут у вашего порога. Мы вместе и скоро будем бороться с кризисом. Остаться дома. Оставайся в безопасности. А до тех пор взращивайте и начинайте готовиться к подъему своего гостиничного бизнеса после COVID19.

Rubelmann Capital приобретает ведущие отраслевые издания индустрии гостеприимства Гостиничный бизнес и InspireDesign

Нацеленность Rubelmann Capital на приобретение растущих предприятий, подкрепленных долгосрочным капиталом для привлечения новых инвестиций в основные стратегии своей компании, идеально соответствует существующим сильным рыночным позициям Hotel Business и InspireDesign .Рубельманн ранее владел и управлял Backstage.com, ведущей торговой медиа-платформой для музыкальной индустрии, где они способствовали значительному росту за счет инвестиций в контент компании, платформу и охват клиентов.

Компания объявила, что лидер индустрии гостеприимства и маркетинга Армин Молави присоединился к Hotel Business и InspireDesign в качестве нового генерального директора. Аллен Роллери и Кристина Траутвайн продолжат руководить в качестве издателя и главного редактора, соответственно, вместе с существующими редакционными группами и отделами продаж.

« Гостиничный бизнес - это платформа для всей индустрии гостеприимства, и, поскольку мы вступаем в период необычайных преобразований, мы рады вести хронику этих изменений для наших преданных читателей», - сказал Молави. « Гостиничный бизнес - бесценный ресурс для всех, кто соприкасается с миром гостеприимства - от гигантов индустрии до независимых операторов, поставщиков услуг и крупных банков и кредиторов. Мы все переосмысливаем то, как мы путешествуем для удовольствия и по работе, Гостиничный бизнес будет ведущим голосом, освещающим эти изменения, предоставляя непревзойденные новости и идеи, и мы с нетерпением ждем нашего нового будущего вместе.«

» Сейчас, более чем когда-либо, индустрии гостеприимства нужны сильные медиа-бренды, которые будут рядом с ними в период восстановления и на многие годы вперед », - сказал Роллери.« Инвестиции Rubelmann Capital позволят нам взять наши проверенные контентные и маркетинговые платформы, на которые сообщество отелей полагалось в течение 30 лет и опиралось на них. Я очень рад предстоящему пути, а также росту и возможностям, которые мы сможем предложить нашим читателям и партнерам по маркетингу. "

" Наши бренды - обязательные источники информации и идей, к которым сообщество гостеприимства обращается, чтобы помочь управлять собственным бизнесом и развивать его », - сказал Траутвайн.«Мы рады продолжать обеспечивать интеллектуальное лидерство для нашей печатной и цифровой аудитории и работать с нашими медиа-партнерами над новыми и инновационными продуктами на платформе гостиничной группы, и мы с нетерпением ждем сотрудничества с новой командой владельцев для предоставления редакционной статьи. совершенство, лежащее в основе Hotel Business и InspireDesign ».

« Hotel Business - это знаковое издание и медиа-бренд, который находится на пересечении быстро меняющейся индустрии гостеприимства», - сказал Питер Раппапорт, основатель Rubelmann Capital.«Необычайное руководство, редакционная группа и команда продаж установили стандарт профессионализма, и я с нетерпением жду возможности работать с ними, чтобы и дальше улучшать нашу платформу и расширять охват».

Molavi обладает многолетним опытом в маркетинге и индустрии гостеприимства. В качестве вице-президента по глобальной медиа-стратегии и реализации он руководил постоянной трансформацией медиа-команды Hilton и работал с партнерами по всему миру над созданием передового медиацентра компании.До прихода в Hilton Молави почти два десятилетия проработал в глобальных рекламных агентствах, где руководил разработкой брендов и медиа-стратегий для крупных компаний по производству потребительских товаров, розничной торговли, путешествий и финансовых компаний. Ранее он занимал должность главы стратегии Havas Media в Северной Америке.

Сделки закрылись в конце декабря. Финансовые подробности не разглашаются.

ICD Publications Inc. была представлена ​​Media Advisory Partners, LLC, консалтинговой фирмой по слияниям и поглощениям, базирующейся в Нью-Йорке, специализирующейся в сфере СМИ, информации и маркетинговых услуг.

О компании Rubelmann Capital
Основанная Питером Раппапортом, Rubelmann Capital является независимой частной инвестиционной компанией среднего размера. Рубельманн стремится к сотрудничеству с существующими командами менеджеров и к приобретению контрольных позиций в растущем бизнесе в сфере технологий и средств массовой информации, промышленности и финансовых услуг. База LP позволяет Rubelmann предоставлять управленческие команды с инвесторами и членами совета директоров, которые являются опытными бизнес-операторами, финансовыми менеджерами, профессиональными отраслевыми специалистами с глобальными сетями и отношениями, которые могут быть использованы для расширения возможностей и стимулирования роста ее компаний.Работа с этими типами LP позволяет Rubelmann Capital чувствовать себя комфортно с гораздо более длительными периодами владения, чем у обычных фондов прямых инвестиций. До основания Rubelmann Раппапорт работал партнером в RZ Capital, многосемейном офисе в Нью-Йорке, где он помогал управлять инвестициями в диверсифицированный портфель на государственных и частных рынках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *