Дезинфекция и дератизация помещений – Дезинфекция, дезинсекция и дератизация — что это такое

Дезинфекция, дезинсекция и дератизация — что это такое

Различные мелкие насекомые, букашки и прочие грызуны у большинства людей и так вызывают достаточную неприязнь, но когда они появляются у них дома — это становится настоящим бедствием.

К сожалению, никто не застрахован от появления мелких паразитов, и облюбовать они могут абсолютно любое помещение — от заброшенного гаража, что не так страшно, до пятизвёздочной гостиницы, где это уже совершенно неприемлемо и разумеется будет вызывать отвращение всех находящихся по близости людей.

И это негодование абсолютно понятно, ведь мелкие «гады», как их принято называть в народе, не только неприятны для человека, но и могут представлять серьезную опасность для здоровья и способствовать развитию различных заболеваний не только у человека, но и у домашних животных.

Каждый, кто сталкивался с такой проблемой скорее всего уже знает, что избавиться от паразитов самостоятельно задача невероятно сложная, а часто и практически невозможная т.к. требует достаточно знаний и опыта в борьбе с вредителями.

Если вы все же решили попытаться справиться с ними сами, то для начала было бы неплохо выяснить, что именно вам предстоит сделать. Возможно, вы решили что вам нужно провести дезинфекцию квартиры? Или может быть дезинсекцию? А вдруг вам все таки нужна дератизация?

Так как в зависимости от типа вредителей отличаются и процедуры их истребления, лучше заранее разобраться в этом вопросе. В этой статье мы расскажем об этих понятиях и разнице в них.

Что такое дезинфекция

Дезинфекция (или обеззараживание).Под дезинфекцией принято понимать комплекс мероприятий, направленных на уничтожение возбудителей различных инфекционных заболеваний и токсинов во внешней среде. В зависимости от ситуации различают несколько видов дезинфекции.

Виды дезинфекции

1. Профилактическая — такая дезинфекция в основном направлена на то, что бы не допустить появления заразных заболеваний и должна проводиться на регулярной основе. Обычно дезинфекция этого вида проводится в местах массового скопления людей, в особенности детей, по причине высокой подверженности молодого организма воздействию различных вирусов и вредоносных бактерий.
2. Текущая — дезинфекция такого типа должна проводиться с целью ограничения распространения инфекции из уже возникшего очага заболевания. Её задача — не допустить широкого распространения.
3. Заключительная — этот вид дезинфекции подразумевает под собой полное освобождение дезинфицируемого помещения от возбудителей инфекции и должна проводиться после удаления источника вируса — после выздоровления объекта, его госпитализации или смерти.

Исходя из вышеназванных видов можно сделать вывод, что только профилактическую дезинфекцию можно проводить своими силами, а заниматься текущей и заключительной стадиями очистки помещения должен исключительно опытный специалист-дезинфектор.

Методы дезинфекции

Процесс очистки помещения от вирусов можно осуществлять по разному. На практике обычно применяются три основных метода дезинфекции.

1. Механический метод — самый простой и  самый ненадежный метод дезинфекции. При таком подходе численность бактерий и вирусов лишь уменьшается, но не сокращается полностью. К этому методу относятся мытье, регулярные стирки, вывоз мусора и прочие профилактические мероприятия.
2. Физический метод — более качественный, в отличие от механического, и обычно направлен на конерктный объект дезинфекции. Под данными методом понимают дезинфекцию при помощи воздействия высоких температур — обработка паром, кипячение или прогревание; либо под воздействием ультрафиолета — кварцевание или использование бактерицидных ламп.
3. Химический — наиболее надежный из методов дезинфекции. Его суть заключается в использовании химических растворов, которые губительно влияют на бактерии и их клетки. Обычно для химической дезинфекции применяются хлорсодержащие растворы, в составе которых присутствуют: хлорамин, хлорная известь, анолит и другие аналогичные по химическому составу вещества.

Разобравшись с дезинфекцией, стоит поговорить о том, что же из себя представляет дезинсекция и дератизация.

Что такое дезинсекция

Дезинсексия (уничтожение насекомых). Под дезинсекцией понимают один из видов обеззараживания, представляющий собой уничтожение насекомых, способных переносить различные инфекции, с помощью специальных химических средств, путем воздействия горячей воды с паром или с помощью биологических средств.

Под дезинсекцией также понимается процедура уничтожения любых насекомых, чьё соседство с человеком считается нежелательным: мухи, комары, тараканы, муравьи,постельных клопов и т. д.

Говоря простым языком дезинсекция — это комплекс мер, направленных на избавление от вредных или зараженных насекомых.

Виды дезинсекции

1. Полное истребление — применение спецсредств, смертельных для насекомых, против которых направлена дезинсекция.
2. Профилактическая дезинсекция — применение средств, которые создают неблагоприятные условия для развития и распространения на дезинсецируемой территории вредных насекомых — тараканов, клопов, вшей и т.д. Профилактика заключается в соблюдении чистоты в доме, применении защитных сеток на окнах и дверях и недопущении попадания вредных насекомых в помещение.

Так же, помимо основных видов можно выявить и несколько различных методов дезинсекции.

Методы дезинсекции

1. Механическая — дезинсекция путем постоянного поддержания чистоты в помещениях, регулярная уборка и мойка.
2. Физическая — этот метод заключается в воздействии высоких температур — горячий пар, ультрафиолет и прямой огонь.
3. Биологическая — дезинсекция путем использования для борьбы с паразитами других животных, их истребляющих, например птиц.
4. Химическая — дезинсекция помещений при помощи специальных химических средств, направленных на уничтожение или создание неблагоприятных условий для вредных насекомых. Обычно это различные растворы на основе хлора.

Что такое дератизация

Дератизация (уничтожение крыс) — комплекс мер по уничтожению различных видов грызунов (мышей, крыс, полевок и др.). Процедура дератизации довольно опасна и должна проводиться специально подготовленным человеком, при соблюдении комплекса мер безопасности. При неумелом обращении можно не только избавиться от крыс, но и нанести непоправимый вред здоровью человека и домашним животным.

Основные виды дератизации:

1. Профилактическая дератизация – комплекс мер, которые направлены на устранение благориятных условий для появления различных видов грызунов. К этому виду дератизации относится, например, перекрытие доступа грызунов к местам, подходящим для устройства нор или перекрытие доступа к пище.
2. Истребительная дератизация – меры, которые принимаются в случае, когда грызуны уже появились в помещении и направленные на полное их уничтожение и принятие мер для этого.

Дератизация может осуществляться разными способами, обычно используют один из трех нижеперечисленных способов дератизации.

Основные способы дератизации:

1. Механический способ — способ, основанный на применении различных мышеловок, крысоловок, капканов и других ловушек.
2. Химический способ — способ, в котором используются различные виды приманок, отравленных ядами, или так называемым ратицидами.
3. Биологический способ — способ, в котором для уничтожения грызунов используют охотящихся на них домашних животных. Такой способ запрещен на предприятиях.
4. Газовый способ — этот способ преимущественно используют в полевых условиях и на небольших замкнутых пространствах — кораблях, в вагонах, самолетах и т.д.

© OchProsto.com

ochprosto.com

основные отличия и что нужно знать

2018-07-16 Городская Станция Дезинфекции

Дезинфекция, дезинсекция, дератизация – названия процедур, о которых обыкновенный человек мало что знает. И многим, тем более, сложно различать эти понятия. Все они так или иначе связаны с освобождением жилых либо хозяйственных помещений от непрошенных «гостей».

Когда различные насекомые или грызуны появляются на территории или в помещении, которым пользуются люди, это вызывает дискомфорт. И часто их обнаружение похоже на настоящее бедствие. Понятно, что от появления где-либо паразитов нельзя застраховаться, они могут нагрянуть с визитом как в забытый гараж, так и пятизвездочный отель, и в каждом случае у людей их присутствие вызовет неприятие.

Подобная реакция естественна, поскольку наличие клопов, тараканов, крыс и других созданий — не только неприятие, но и реальная опасность для человека или животного. Конечно, в разной степени, но все же их присутствие в жилом или нежилом помещении не желательно. Они способны провоцировать разные заболевания, могут нанести вред здоровью.

После столкновения с подобной проблемой люди понимают, что своими силами полностью избавиться от любых паразитов очень сложно, это практически невыполнимая задача. Для этого нужны знания и опыт, только тогда будет результат.

Важно понимать, что и как предстоит выполнить. Возможно, понадобится дезинфекция помещения. А может быть, нужна дератизация. Или дезинсекция. Как понять, что именно делать, если многие не разбираются в том, что означают такие понятия?

Выбор зависит от того, какие вредители завелись у вас в жилом или другом пространстве. Для каждого их вида есть свой способ уничтожения и свои препараты.

Что такое дезинфекция

Но что такое дезинфекция, и какой она бывает? Этим понятием обозначают обеззараживание, и под ним понимают комплексные мероприятия, которые позволяют уничтожить возбудителей всевозможных инфекционных заболеваний во внешней среде, а также удаление токсинов, способных нанести колоссальный вред.

Ситуации бывают разными, поэтому дезинфекция подразделяется на несколько видов:

• Для недопущения, то есть предотвращения профилактических заболеваний проводится профилактический вариант дезинфекции, и делается это периодически. Такие мероприятия нужны обычно в местах, где находится много людей. И очень важно проводить их там, где постоянно находятся дети. Их организмы продолжают расти и развиваться, и они очень подвержены действию вирусов и вредных бактерий.
• Когда инфекция уже возникла, проводят текущую дезинфекцию, чтобы она смогла распространиться дальше. Мероприятия будут сдерживать развитие заболевания в определенных рамках, пока оно не будет устранено полностью.
• Существует и заключительная дезинфекция. Ее задача – полностью освободить определенную территорию от возбудителей, она проводится, когда объекты полностью выздоровели, госпитализированы. 

Учитывая направленность дезинфекции разных видов, легко сделать вывод, что для проведения профилактических мер достаточно и собственных сил, а вот остальное лучше поручить профессионалам. Только специалисты с опытом смогут выполнить их правильно.

Какие бывают методы

Очищают помещения, избавляя их от вирусов, разными методами, наиболее часто используются три из них:

1. Механический. Это наиболее простой, но, в то же время, надежный метод проведения дезинфекционных работ. Подобная работа позволяет сократить количество вредоносных бактерий, но он не поможет их уничтожить полностью. Что включает метод? Частую, на регулярной основе, стирку белья и одежды, мытье рук, уборка мусора и его вывоз, другие мероприятия, которые являются профилактическими.
2. Физический. Он, как правило, относится к конкретному объекту. Его суть – в применении высокой температуры, и сюда относится кипячение, обработка горячим паром, прогревание. К этому же методу относят воздействие ультрафиолета, то есть кварцевание, а также работу с бактерицидной лампой.
3. Химический. Это самый надежный метод, он выполняется с применением химических препаратов. Наиболее часто выбираются растворы с содержанием хлора, в них обязательно присутствует анолит или хлорная известь, также хлорамин или другие похожие компоненты.

Про дезинфекцию теперь все понятно, и нужно определиться с двумя другими понятиями.

Что такое дезинсекция

Для тех, кто не знает что такое дезинсекция, существует простой ответ: так называют уничтожение нежелательных насекомых. Это обеззараживание территории, ее полное избавление от насекомых, которые могут перенести инфекцию. Проводятся работы с использованием определенных химических средств, актуальна и обработка горячим паром, использование биологических веществ.

В процессе дезинсекции могут уничтожаться насекомые, присутствие которых в помещении рядом с людьми не желательно. Как правило, не рады комарам или мухам, незваными «гостями» будут муравьи, не ждут и тараканов, постельных клопов и других.

До есть дезинсекцией называют работу, направленную на полное уничтожение насекомых (зараженных, вредных).

Дезинсекция также бывает разной, она делится на несколько видов:

• Полная. Проводится с применением специальных химикатов, смертельных для определенных видов насекомых, присутствие которых не желательно. Они полностью уничтожаются на заданной территории.
• Профилактическая. Она предотвращает появление подобной проблемы, для чего используются вещества, способные создать некомфортные условия, не позволяющие появиться и развиваться насекомым. Речь идет о клопах или вшах, блохах, тараканах и так далее.

Профилактическими мерами считаются:

• создание чистоты в помещении и ее постоянное поддержание;
• применение москитных сеток на открытых окнах, в дверных проемах;
• частая уборка и ввоз мусора.

Методы дезинсекции могут быть разными, они отличаются между собой по степени воздействия:

1. Механический. Это вышеописанная уборка, мойка, то есть чистота в помещении.
2. Физический. Выбирая такой метод, работают с горячим паром и ультрафиолетом, при необходимости – прямым огнем.
3. Биологический. Этот метод позволяет для уничтожения паразитов использовать других животных. Как правило, это птицы.
4. Химический. Применение химикатов, уничтожающих насекомых или формирующих для них условия, неблагоприятные для появления и развития. Это хлоросодержащие смеси.

Что такое дератизация

А что такое дератизация? Это мероприятия, которые направлены на то, чтобы уничтожить появившихся грызунов (мышей, также полевых, крыс и других). Эта процедура считается опасной, и ее проведение стоит поручить специалисту, который сможет соблюдать необходимые меры безопасности. Если выполнять работу неумело, крысы могут навредить домашнему животному и даже человеку.

Дератизация может быть:

1. Профилактическая. Это мероприятия, способные устранить комфортные условия, способствующие появлению грызунов. Могут перекрываться доступы к еде и местам, где создаются норы.
2. Истребительная. Ее проводят, если уже завелись грызуны. Это определенные меры, которые направлены на их уничтожение.

Дератизация выполняется разными способами, в каждом отдельном случае специалист выбирает максимально подходящий:

1. Механический. Это установка всевозможных мышеловок или крысоловок, работа с ловушками и капканами.
2. Химический. Использование приманок, которые отравлены ядом. Мыши, крысы погибают, съедая их.
3. Биологический. Уничтожение грызунов происходит с использованием животных. Например, коты ловят мышей. Но данный метод нельзя использовать на предприятиях.
4. Газовый. Подобные мероприятия обычно используют в полевой работе или в условиях замкнутого пространства – на морских судах, на воздушных судах, в железнодорожном транспорте.

Если у вас возникли подобные проблемы, с ними поможет справиться один из вышеописанных методов уничтожения. На нашем сайте вы сможете заказать необходимую услугу. Мы гарантируем, что она будет выполнена профессионально, качественно и в сжатые сроки.

sescentr.ru

Дезинсекция и дезинфекция , дератизация помещений методы препараты

Дезинсекция и дезинфекция, дератизация

Медицинская Дезинсекция и дезинфекция виды санитарной обработки

Дезинсекция —уничтожение насекомых, переносчиков инфекционных болезней. Дезинсекция бывает бытовой и по эпидемическим показаниям.

Бытовая дезинсекция — плановое и постоянное уничтожение насекомых (мухи, клопы, тараканы, вши) путем обработки помещения, засыпки мест выплода мух хлорной известью, борьба с завшивленностью. Дезинсекция по эпидемическим показаниям — одномоментная обработка белья, одежды, постельных принадлежностей в сухожаровой камере с одновременным мытьем в бане всех лиц из инфекционного очага. Дезинсекция осуществляется физическими, химическими и биологическими методами.

Физическая дезинсекция — механическая чистка вещей щетками, выколачивание, отсасывание пылесосом, сжигание предметов, использование кипящей воды, уничтожение летающих насекомых ловушками и липкими массами. Носильные вещи и мягкий инвентарь (матрацы, одеяла и пр.) подвергают дезинсекции в горячевоздушных камерах при температуре 80—100°С.

Химическая дезинсекция — токсическое действие некоторых химических веществ на членистоногих. Почти для всех насекомых являются ядом размолотые в порошок цветы кавказской или персидской ромашки — пиретрум. В современных условиях для уничтожения членистоногих используются порошкообразные препараты, дус-ты, гранулы, эмульгирующие концентраты, растворы, лаки, аэрозоли, мыла, шампуни, приманки и др.

В медицинской дезинсекции применяются хлорорганическис соединения (ХОС), характеризующиеся широким спектром действия, стойкостью к воздействиям факторов окружающей среды и накоплению. К ним относится хлорофос. Хлорофос токсичен для многих видов членистоногих (блохи, клопы, тараканы, мухи), обладает длительным действием (7—30 дней) и применяется в различных формах (5— 10% дусты, 1—5% водные растворы и суспензии). В борьбе с мухами используют жидкие и твердые приманки. Жидкие приманки изготавливают из водного раствора хлорофоса (0,5%) с добавлением к нему привлекающих мух веществ (10% сахара, 50% хлебного кваса, 10% мелассы). Применение хлорофоса в виде приманок должно производиться в течение всего периода активной жизнедеятельности мух. Применяются также фосфорорганические соединения (ФОС), которые представляют собой сложную группу эфиров, отличающихся от хлористых соединений меньшей стойкостью к окружающей среде и меньшим накоплением. К этой группе относятся дифос, карбофос, дибром. Промышленностью выпускается 30% эмульгирующий концентрат дифоса, дуст дифокарб, диазинон, метилцетафос, сульфато-фос, трихлорметафос и многие другие.

Для индивидуальной защиты Дезинсекции от кровососущих насекомых широкое распространение получили репелленты, т. е. отпугивающие вещества. Ими пользуются в тундре, тайге и тех местах, где имеется природная очаговость инфекции. Наиболее распространенными репеллентами являются диметилфталат, диэтилолуамид (ДЭТА), бензимин, кюзол и др. Их используют в жидком виде для смазывания открытых частей тела при помощи ватного тампона или ладонью, на которую наливают 20—30 капель, или же в виде мазей, кремов. Репеллентами можно пропитывать ткани.

Дезинфекция — обеззараживание. Различают очаговую и профилактическую дезинфекцию.

Очаговая дезинфекция проводится при появлении инфекции в детском учреждении, семье, общежитии, общей квартире или другом месте. По времени проведения и целевой установке очаговая дезинфекция делится на текущую и заключительную.

Текущая дезинфекция проводится в очаге заболевания для уничтожения возбудителей болезни немедленно после их выделения от источника инфекции. Она проводится у постели больного и в его окружении в течение всего периода нахождения в этом помещении инфекционного больного или носителя. Цель текущей дезинфекции —предупредить распространение инфекции. Наибольшее значение имеет текущая дезинфекция при кишечных инфекционных заболеваниях. Обеззараживают предметы, находившиеся в пользовании больного, его белье, так как оно может быть загрязнено выделениями, содержащими возбудителей, кал, мочу.

Систематически производят влажную уборку помещения с помощью дезинфицирующих растворов, мытье с мылом, кипячение игрушек, посуды.

Одним из способов текущей дезинфекции при капельных инфекциях является ультрафиолетовое облучение (кварц) помещений, где находятся больные.

Заключительная дезинфекция проводится в очаге инфекционного заболевания (в городах не позже чем через 6 ч, а в сельских местностях не позже чем через 12 ч) после госпитализации, выздоровления, перевода в другое помещение, а также смерти больного.

Профилактическая дезинфекция проводится независимо от на личия инфекционного заболевания для его предупреждения. Примером профилактической дезинфекции является ежедневное проветривание помещений, влажная уборка 0,5% осветленным раствором хлорной извести в лечебно-профилактических, детских учреждениях,’ местах общего пользования, мытье рук перед едой, хлорирование воды, пастеризация и кипячение молока, консервирование продуктов, борьба с переносчиками болезней и т. д.

Способы дезинфекции: 1) механический; 2) физический; 3) химический.

При механическом способе стирают белье, моют руки, тело, подметают и моют пол, удаляют пыль влажным способом, пылесосом и т. д. Вместе с накопившейся грязью частично удаляются возбудители болезней.

При физическом способе дезинфекции наиболее часто применяют кипячение (белье, посуда, питьевая вода, пиша, игрушки, хирургические инструменты, плевательницы и т. д.). Усилению бактерицидного действия при кипячении способствует прибавление к воде 2% раствора гидрокарбоната натрия или мыла. Белье следует кипятить не менее 60—90 мин и перемешивать. Белье инфекционных больных опускают в кипящий мыльно-содовый раствор (1% мыла и 0,3% стиральной соды) из расчета 10 л раствора на 1 кг сухого белья. Кипятят в течение 2 ч, несколько раз перемешивают, после чего прополаскивают в чистой воде не менее 3 раз. Существует и второй способ дезинфекции белья (бучение), который заключается в помещении зараженного белья на 6—12 ч в 0,5—1% раствор кальцинированной соды с последующим кипячением в течение 1—1,5 ч в дезинфекционном бучиль-нике. Бучильник устанавливают в стене так, что одна его половина выходит в загрузочное (грязное) отделение, а другая —в разгрузочное (чистое) отделение.

Для дезинфекции применяют также водяной пар. Он проникает в глубь тканей и уничтожает не только микробов, но и их споры. Водяной пар используется в специальных дезинфекционных камерах и автоклавах.

При химических способах наиболее часто применяют различные химические вещества: хлорсодержащие (хлорная известь, хлорамин и др.), фенол, креол, лизол, спирты, щелочи и кислоты.

Дезинсекция и дезинфекция препараты

Хлорная известь — белый порошок с резким запахом хлора. Действующим началом является активный хлор. Для дезинфекции применяют хлорную известь, содержащую 25% активного хлора. Она легко разлагается, теряя свою активность, поэтому ее следует хранить в темном, сухом помещении в плотно закрытой таре. В сухом виде хлорную известь используют для дезинфекции испражнений, гноя и мокроты.

Для дезинфекции выгребных ям сухую хлорную известь применяют из расчета 1 кг на 1 м² поверхности ямы. Обрабатывать выгребные ямы рекомендуется один раз в 3—10 дней.

Для дезинфекции суден, замачивания половых тряпок, щеток, протирания ванн применяют 0,5—5% осветленный раствор хлорной извести, который готовят следующим образом: 1 кг хлорной извести разводят в 10 л воды (в эмалированном ведре), размешивают и плотно закрывают крышкой. Настаивают 24 ч, затем процеживают через марлю, плотный остаток выбрасывают, а раствор помещают в темную бутыль, хорошо закрывают пробкой и ставят в прохладном темном месте. Срок действия 5—6 дней. Растворы хлорной извести применяют для дезинфекции выделений при кишечных инфекциях, болезнях дыхательных путей и других инфекционных заболеваниях, а также для влажной уборки помещений.

Хлорамин содержит от 24 до 28% активного хлора, растворим в воде. Растворы хлорамина широко применяют для профилактической и очаговой дезинфекции в концентрации от 0,2% до 5%. Водные растворы хлорамина готовят на месте непосредственно перед дезинфекцией. Свою активность они сохраняют в течение 15 дней. Для повышения бактерицидной активности к раствору хлорамина добавляют активатор — аммиак или одну из солей аммония (1,25 г аммиака или 5—10 г аммония из 1 л раствора).

Выделения больного или бактерионосителя лучше всего обеззараживать сухой хлорной известью (1/2 к объему выделений). Хлорную известь перемешивают с испражнениями деревянной лопаткой и оставляют в закрытом сосуде на 30 мин, после чего выливают в канализацию или выгребную яму. Можно на 2 ч заливать выделения двойным по объему количеством 10—20% раствора хлорной извести или 5% раствора хлорамина либо лизола.

Посуду для выделений (подкладные судна, горшки и т. д.) сначала освобождают, затем ополаскивают горячей водой и опускают в одно из дезинфицирующих средств (осветленный раствор хлорной извести, лизол, венол, хлорамин) в закрытый бак на 30—60 мин.

Белье постельное и нательное обеззараживают в дезинфекционных камерах.

Столовую посуду обеззараживают после каждого приема пищи путем кипячения в течение 15 мин в 1—2% растворе гидрокарбоната натрия или 1% растворе мыла. При натуральной оспе и гепатите кипятят 45 мин, при сибирской язве — 60 мин. Металлическую посуду (вилки, ножи и т. д.) заливают на 20 мин 0,5—1% раствором хлор-бетанафтола, обливают кипятком и сушат в сушилках. Если посуду кипятить невозможно, то ее на 5—10 мин заливают 0,5% осветленным раствором хлорной извести (с последующим ополаскиванием кипятком) или 0,5% хлорамином.

Дератизация — освобождение от грызунов, являющихся “резервуаром” и переносчиками. возбудителей многочисленных инфекций (чума, туляремия, лептоспирозы и др.). Наиболее опасными в эпидемиологическом отношении являются домовая и полевая мыши, серая и черные крысы, малый суслик, водяная крыса и др. В борьбе с грызунами применяют профилактические и истребительные мероприятия.

Профилактические мероприятия заключаются в правильном хранении пищевых продуктов и отбросов в недоступных для грызунов местах, соблюдении технических условий при строительстве жилищ, складов, баз и других зданий. Истребительные мероприятия осуществляются биологическими, химическими и механическими способами.

Биологический метод заключается в истреблении грызунов при помощи бактериальных культур и использовании естественных врагов грызунов — кошек, собак, хищных животных (хорьки, крысоловки, ласки и т. д.). Широко применяют бактериальные культуры Исаченко (культура крысиного тифа) и Мережковского в виде пищевых приманок.

Механический метод применяют самостоятельно или в сочетании с химическими и биологическими. С целью уничтожения грызунов пользуются ловушками, пружинными капканами, мышеловками, бочками-самоловками и т. д.

Химический метод заключается в применении дыхательных и кишечных ядов. Дыхательные ядовитые вещества используют для обработки складов, судов, вагонов, а также нор в полевых условиях. Для обработки сернокислым ангидридом требуется 60—100 г/м³, углекислым газом — 700 г/м³; экспозиция при обработке колеблется от 2 до 12 ч. Кишечные ядовитые вещества используют для отравления приманок. В качестве приманки используют хлебную крошку, кашу, тесто, вареные овощи, зерно, муку. Чтобы привлечь грызунов, к приманке добавляют подсолнечное масло или рыбный фарш. Для приготовления отравленных приманок, а также опыления нор и воды применяют крысид, зоокумарин, дифенации, ратиндан, пивалил-индандион, углекислый барий, фосфид цинка, тиосемикарбазид и препараты мышьяка. В городских условиях целесообразно пользоваться приманочными ящиками, в которые закладывают приманку. Отравленные приманки готовятся в специально оборудованных и изолированных помещениях лицами, прошедшими специальную подготовку. Приманки из хлеба: готовят хлебную крошку, прибавляют зоокумарин, сахар, растительное масло в одинаковых количествах. Приманка на каше: в воде растворяют соль и сахар, варят густую кашу и тонким слоем накладывают в тазы, перемешивая с зоокумарином или ратицидом. Приманки из муки: муку перемешивают с маслом и ратицидом или зоокумарином, затем смесь замешивают с водой, добавляют соль и подсолнечное масло. Яды должны храниться в плотной исправной таре, снабженной этикеткой, где ясно указано название ядов. Стол и посуду после приготовления приманок необходимо мыть горячей водой с 2% питьевой содой. Эту посуду нельзя употреблять д-ля других хозяйственных надобностей Человек, который готовит эти приманки, должен снять спецодежду, вымыть руки, обмыть лицо и прополоскать рот.

 

natural-museum.ru

Обязателен ли договор с СЭС на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию?

Особенности ведения бизнеса в нашей стране зачастую приводит к тому, что многие предприниматели и организации, при учреждении юридического лица пользуются услугами посредников, которые сами собирают и подают все документы в соответствующие государственные органы для регистрации предприятия, после чего новоиспеченное юр. лицо начинает свою деятельность даже не представляя о том, что многие документы и договоры необходимо продлевать из года в год и следить за их исполнением, чтобы не нарваться на штрафы или проблемы с клиентами в случае их заболеваний.

При отсутствии договора дератизации и дезинсекции на организацию может быть наложен запрет на деятельность до 90 суток и штраф до 20 000 руб!

Наличие договора с СЭС на оказание услуг – это не только уверенность в том, что проверки Роспотребнадзора не приведут к череде штрафных санкций, но и уверенность за свою репутацию перед клиентами. Крысы, мыши, тараканы и клопы – это не только разносчики возбудителей инфекций, бактерий и микробов, но и фактор, влияющий на эффективность работы сотрудников компании, которые в условиях антисанитарии и в соседстве с паразитами вряд ли смогут работать с повышенной отдачей. Не говоря уже о клиентах, которые вряд ли захотят прийти в магазин или ресторан, где повсюду снуют тараканы и крысы или заселиться в гостиницу, где ночами кусают клопы.

Федеральный закон №52 — ФЗ («О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»), Статья 29 («Организация и проведение санитарно-противоэпидемических мероприятий»), пункт 3 гласит:

Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью, а также в случаях, предусмотренных пунктом 2 статьи 50 настоящего Федерального закона.

Что необходимо знать о договоре дезинфекции, дератизации и дезинсекции

1. Договор на проведение дезинфекции, дератизации и дезинсекции заключается с организацией в момент её учреждения и продлевается/перезаключается на протяжении всего периода существования.
2. Сотрудничество по обработке предприятия от грызунов и насекомых возможно лишь с компетентной санитарной службой, имеющей лицензию и сертификаты на все используемые дезинфекционные средства.
3. Отсутствие насекомых и грызунов не является основанием для отсутствия договора дезинфекции, дератизации и дезинсекции. Профилактические меры необходимо проводить регулярно. Истребительные меры назначаются при обнаружении признаков вредителей.
4. Отсутствие договора с СЭС в компании (либо наличие составленного неверно) грозит значительным штрафом и делает невозможным получение лицензии на осуществляемую деятельность.
5. Договор оформляется в двух экземплярах.

Настоящий договор с СЭС службой на оказание услуг дезинфекции, дератизации и дезинсекции должен включать:

• Действующие реквизиты Заказчика и Исполнителя;
• Указание площади обрабатываемых помещений или территорий;
• Частоту производимых обработок и их стоимость;
• Приложенные акты выполненных работ в количестве, равном количеству проведенных обработок по договору;
• Заверенные подписи обеих сторон.

Санитарные правила проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации

Согласно настоящим действующим требованиям Роспотребнадзора и органов СЭС в РФ, юридическое лицо обязано поручать выполнение данных мероприятий специализированным службам, имеющим соответствующий сертификат, и заключить с ними договор на долговременное обслуживание по дератизации, дезинфекции и дезинсекции.

СанПин 3.5.2.1376-03 и СанПин 3.5.3.3223-14 не определяют конкретной периодичности обработки помещений, они определяют лишь кратность обследования.

В соответствии с рекомендациями Роспотребнадзора, минимальная кратность обследования/обработки — 1 раз в квартал (например, непродовольственные склады), рекомендуемая — 1 раз в месяц (торговля, пищевое производство).

Договор на дезинфекцию

Специфический договор дезинфекции необходим (СП 3.5.1378-03) компаниям, предоставляющим парикмахерские услуги, медицинским организациям, салонам красоты, бассейнам, баням, саунам. Особенность предприятий этого типа состоит в том, что в них человек получает услуги, которые тесно сплетены с нормами личной гигиены. Дезинфекция помещений, парикмахерских и медицинских инструментов, оборудования позволяет гарантировать безопасность оказываемых услуг.

Кроме того, организациям, чья деятельность связана с транспортировкой пищевых продуктов, требуется договор на дезинфекцию транспорта.

Договор на дезинсекцию

Договор на дезинсекцию требуется значительно большему кругу предприятий (СанПиН 3.5.2.1376-03), в их числе:

• предприятия пищевой промышленности;
• предприятия общепита;
• объекты и торговые точки, занимающиеся распространением продовольствия и сырья;
• учреждения медицинского формата;
• салоны красоты и парикмахерские;
• бани, фитнес-клубы, бассейны;
• отели, дома отдыха, гостиницы, санатории, общежития;
• склады пищевого сырья и продовольственной продукции;
• терминалы таможни, вокзалы, морские и речные порты;
• морские и воздушные суда, наземный транспорт (тот, что перевозит людей, продовольствие, животных).

Продовольствие, пищевые отходы, продовольственное сырье – все это является средой благоприятной для появления и размножения самых разных насекомых, избавиться от которых поможет профилактическая и внеплановая дезинсекция.

Договор на дератизацию

Так как грызуны представляют серьёзную угрозу для здоровья человека, договор на дератизацию (СП 3.5.3.1129-02, СП 3.5.3.1129-02) обязателен для всех организаций.

Заключить договор с нашей СЭС службой и забыть обо всех проблемах с паразитами и вредителями, а также о штрафах и неприятностях при проверках. Мы предоставляем все необходимые документы и акты. Профилактические обработки производится четко в обозначенные договором сроки.

Заключить договор с СЭС Контроль

ses-control.ru

Дезинфекция, дезинсекция и дератизация офисов

Офисные помещения – это потенциальные места скопления вирусов и вредоносных бактерий, паразитирующих на человеке. Здесь проводит большую часть дня множество разных людей. Шансы на то, что хотя бы один из них занесет в офис какую-нибудь заразу, довольно высоки. Требования к чистоте всех мест массового скопления людей регулируются законодательствам РФ. Помещения должны соответствовать санитарным нормам, в противном случае у организации возникнут проблемы с проверяющими органами.

Поддерживать высокий уровень чистоты офиса следует не только из опасения разногласий с чиновниками. Здоровый работник трудится намного более эффективно. Сезонные эпидемии обходят стороной офисы, в которых регулярно проводятся процедуры дезинфекции, дезинсекции и дератизации.

Но выполнять генеральную уборку своими силами может быть довольно дорого. Держать в штате достаточное количество квалифицированных специалистов по дезинфекции, самостоятельная закупка специальных средств – все это обойдется недешево. Намного проще воспользоваться услугами компании, специализирующейся на подобных видах работ. Профессионалы оперативно выполнят генеральную уборку, подготовив офис к проверке, и уничтожив любые следы бактерий.

Важно

Проведение дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных работ включает: применение, хранение, транспортировку, фасовку и упаковку средств дезинфекции, дезинсекции, дератизации и приготовление приманок и рабочих растворов этих средств. .Услуги по дезинфекции, дезинсекции, дератизации оказываются в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации: Гражданский кодекс, федеральными законами «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , «О защите прав потребителей» , «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» , «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд». При осуществлении дезинфекционной деятельности и при подготовке к ее осуществлению необходимо обеспечить выполнение соответствующих санитарных правил.

Перечень документов :

1. Свидетельство про государственную регистрацию субъекта предпринимательской деятельности (физического лица – предпринимателя или юридического лица) , (нотариальная копия) .
2. Заключение СЭС (Санитарно-эпидемиологической станции) для получения лицензии (нотариальная копия или оригинал) .
3. Документы, подтверждающие квалификацию персонала (нотариальная копия) .
4. Нотариальная доверенность на представление интересов для частного лица.
5. Информация для контакта: телефоны, почтовый адрес, электронная почта.

К лицензиатам выставляется ряд требований, которые они должны выполнять. Так, проведение дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных работ выполняется субъектами ведения хозяйства согласно лицензии на определенный вид деятельности при наличии: -материально-технической базы, удовлетворяющей санитарно-гигиеническим нормам касательно проведения работ из дератизации, дезинфекции, дезинсекции, и охраны труда; -специалистов с надлежащим уровнем квалификации; -инструктивно-методической, нормативно-технической или, при необходимости, – технологической документации) ;

Субъект ведения хозяйства обязан иметь не меньше двух специалистов в штате, занимающихся организацией проведения работ из дезинсекции, дезинфекции, дератизации, имеющих необходимое специальное образование и отвечающих единым требованиям к квалификации.
Указанные лица должны иметь:
а) диплом государственного образца о высшем или среднем специальном медицинском образовании;
б) сертификат врача-специалиста;
в) удостоверение о присвоении (подтверждение) соответствующей квалификационной категории (при наличии) .
Перечень документов, которые подаются субъектами хозяйственной деятельности для оформления лицензии:

Заявление на выдачу лицензии
Свидетельство о государственной регистрации или Справка с ЕГРПОУ
Устав (для юридических лиц)
Копия вывода государственной СЭС о соответствии имеющихся помещений, материально-технической базы требованиям санитарных норм и правил в части организации и проведения дезинфекционных, дезинсекционных и дератизационных работ и квалификации персонала.

Когда проводить дезинфекцию офисных помещений?

В большинстве случаев руководство предприятие прибегает к услугам специалистов непосредственно перед большой проверкой. Но существуют и иные ситуации, требующие немедленного вмешательства:

1. Эпидемии. Любое инфекционное заболевание, будь то ОРЗ, грипп или ОРВИ, распространяется с колоссальной скоростью в среде, где люди проводят большую часть своего времени. Оперативная дезинфекция уничтожит вирус, предотвратив массовые болезни и снижение продуктивности.
2. Нашествие насекомых. Каждый из ваших работников может оказаться ответственным за колонию муравьев, поселившуюся в офисе, но вы об этом никогда не узнаете. Методы дезинсекции уничтожат любую нежелательную жизнь, будь то жуки, тараканы, клопы, осы или любые другие насекомые.
3. Появление мелких грызунов. Насекомые могут серьезно сказаться на атмосфере работы в офисе. Редкий сотрудник сможет выкладываться на полную, соседствуя с клопами. Но ничто не портит рабочую обстановку так, как крысы. Эти маленькие переносчики заразы внушают людям ужас, поскольку способны занести опасные вирусы. Бороться с ними своими средствами практически невозможно: они слишком крупны, и к тому же быстро плодятся. Стандартная процедура дератизации очистит офисное помещение от подобных соседей.

Комфортное рабочее место подразумевает полное отсутствие каких-либо неприятных спутников человека по соседству. Насекомые, грызуны, грибки и бактерии – все это способно подорвать престиж офиса, и рано или поздно привлечет внимание санитарных служб. Решите проблему своими силами, пока компании не выписали штраф.

Методы

Дезинфекция офисов предполагает использование опасных средств, уничтожающих любые признаки заражения. В отличие от обычной влажной уборки, она не может происходить одновременно с ведущейся в помещениях работой. Средства для борьбы с насекомыми и бактериями способны нанести вред и людям, не сведущим в технике безопасности.

Для устранения очагов заражения и профилактических работ используются следующие методы:

• Температурные работы. Как известно, высокие температуры способны уничтожать множество видов бактерий за раз. Эта процедура может включать в себя кипячение, обработку воздухом высоких температур, термическую сушку, прокаливание, обжигание открытым пламенем и термообработку в печи.
• Дезинфекция излучением. Более редкий вид дезинфекции, позволяющий оперативно избавиться от большинства невидимых человеческому глазу вредоносных микроорганизмов. Ток, пущенный на высокой частоте, справляется с этой задачей так же успешно, как ультрафиолет и свет кварцевой лампы.
• Механическая уборка. Как правило, используется на завершающем этапе дезинфекции офисного помещения. В некоторых случаях может быть достаточной альтернативой более «тяжелым» методам. Применяются щетки, швабры, вода без примесей и любые другие обычные средства для уборки.
• Химическая дезинфекция (а также дезинсекция и дератизация). Эффективный способ избавиться от основных масс переносчиков заразы. Комбинируется с остальными дезинфекционных работ.

Проведение дезинфекции не занимает много времени, но способно кардинальным образом поменять на настроение в офисе. При отсутствии явных угроз здоровью работники справляются с поставленными задачами быстрее, и активнее берут на себя инициативу. Такую обстановку необходимо поддерживать, вызывая дезинфекционную службу при любом статусе угрозы заражения.

Loading…

egsdez.ru

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ДЕЗИНФЕКЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Утверждаю

Главный государственный

санитарный врач

Российской Федерации –

Первый заместитель

Министра здравоохранения

Российской Федерации

Г.Г.ОНИЩЕНКО

07.06.2003

Дата введения: 30 июня 2003 г.

3.5. ДЕЗИНФЕКТОЛОГИЯ

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ

И ОСУЩЕСТВЛЕНИЮ ДЕЗИНФЕКЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Санитарно-эпидемиологические правила

СП 3.5.1378-03

Содержание:

I. Область применения

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила (далее – санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральным законом от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650), “Положением о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании”, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295).

1.2. Санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению работ и услуг, включающих разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг (далее – дезинфекционная деятельность).

1.3. Санитарные правила обязательны для физических и юридических лиц, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, занимающихся дезинфекционной деятельностью.

1.4. Контроль за выполнением настоящих санитарных правил осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации.

II. Требования к организации дезинфекционной деятельности

2.1. При проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении, расширении, консервации и ликвидации объектов и осуществлении дезинфекционной деятельности должны соблюдаться санитарные правила.

2.2. Ввод в эксплуатацию построенных и реконструированных объектов и осуществление дезинфекционной деятельности допускается при наличии санитарно-эпидемиологических заключений.

2.3. При осуществлении дезинфекционной деятельности должны соблюдаться санитарные правила.

2.4. Должностные лица, занятые осуществлением дезинфекционной деятельности, обеспечивают безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг при их производстве, транспортировании, хранении, реализации населению; осуществляют производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; своевременно информируют население, органы местного самоуправления, органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации об аварийных ситуациях, остановках производства, о нарушениях технологических процессов, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения.

2.5. Дезинфекционная деятельность осуществляется в условиях, безопасных для работников, при наличии бытовых условий.

2.6. Набор, площадь, оснащение и отделка производственных и бытовых помещений должны соответствовать требованиям санитарных правил.

2.7. Дезинфекционные средства хранят в таре (упаковке) поставщика с этикеткой, в условиях, регламентированных нормативными документами на каждое средство, в специально предназначенных помещениях (складах). Тарная этикетка хранится весь период хранения (реализации) дезинфекционного средства.

2.8. В случае, если организация, осуществляющая дезинфекционную деятельность, использует дезинфекционные средства в количестве, не превышающем пять килограммов одновременного хранения, их запас хранится в местах, исключающих их несанкционированное использование.

2.9. На складе обеспечивается раздельное хранение дезинфицирующих (стерилизующих) средств, моющих средств, инсектицидов, репеллентов, родентицидов, приманок.

2.10. Размещение мест постоянного пребывания персонала в помещении для хранения средств дезинсекции не допускается.

2.11. В помещении для хранения средств дезинсекции не допускается хранить пищевые продукты, питьевую воду, принимать пищу, находиться посторонним лицам.

2.12. Помещение склада оборудуется вентиляцией (естественной или искусственной), эффективность которой обеспечивает содержание вредных веществ в воздухе рабочей зоны не выше предельно допустимых концентраций (ПДК).

2.13. На складе устанавливаются металлические стеллажи для хранения мелкотарных дезинфекционных средств и деревянные полки для хранения стеклянных бутылей с дезинфекционными средствами.

2.14. Пол, стены и потолки склада должны иметь отделку, предотвращающую сорбцию вредных или агрессивных веществ и допускающую влажную уборку и мытье (керамическая плитка, масляная краска). Температура в помещении должна быть не ниже 18 град. С и не выше 20 град. С. Дезинфекционные средства защищают от воздействия прямых солнечных лучей.

2.15. Помещение для персонала оборудуется душевой кабиной, туалетом, размещаются шкафчики для хранения рабочей и личной одежды персонала, аптечка первой медицинской помощи, средства индивидуальной защиты.

2.16. При появлении первых признаков отравления персонала дезинфекционными средствами следует на месте немедленно оказать помощь в соответствии с мерами первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами и вызвать скорую медицинскую помощь.

2.17. Выдача дезинфекционных средств осуществляется в отдельном помещении. При выдаче и приеме дезинфекционных средств кладовщик использует соответствующие средства индивидуальной защиты.

2.18. Реализацию дезинфекционных средств осуществляют в специализированных отделах, специализированных торговых организациях. Не допускается совместная реализация дезинфекционных средств и пищевых продуктов, парфюмерно-косметических средств, средств гигиены полости рта, товаров для детей. Специализированные отделы, специализированные торговые организации должны иметь склады для хранения дезинфекционных средств.

2.19. Транспортирование дезинфекционных средств осуществляется специальным транспортом. Использование указанного транспорта для иных целей не допускается.

2.20. Лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, проходят профессиональную подготовку и аттестацию, включая вопросы безопасного осуществления работ, оказания первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами.

2.21. Лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, в установленном порядке проходят предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры.

2.22. При проектировании, строительстве, реконструкции, техническом перевооружении, расширении объектов, предназначенных для производства дезинфекционных средств, руководствуются гигиеническими требованиями, предъявляемыми к производству химических веществ соответствующего класса опасности.

2.23. Производство дезинфекционных средств должно осуществляться в отдельных помещениях (цехах), в условиях, отвечающих требованиям санитарных правил.

III. Требования к осуществлению дезинфекционной деятельности

3.1. Дезинфекционная деятельность включает хранение, транспортировку, фасовку, упаковку, приготовление рабочих растворов, приманок и других форм применения, импрегнацию одежды, камерное обеззараживание вещей, санитарную обработку людей, обработку объектов (помещений, транспорта, оборудования), открытых территорий в целях обеспечения дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также дезинфекцию и стерилизацию изделий медицинского назначения и другие мероприятия.

3.2. Для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции и дератизации используют химические и биологические средства, оборудование, аппаратуру и материалы, допущенные к применению в установленном порядке, не оказывающие неблагоприятного воздействия на человека.

3.3. Дезинфекционные мероприятия на объектах проводят в присутствии представителя администрации объекта (заказчика). Лиц, находящихся в помещении, подлежащем обработке, извещают о проведении дезинфекционных мероприятий и о необходимых мерах предосторожности. В местах проведения обработки не допускается присутствие лиц, не имеющих отношения к обработке, а также домашних животных.

3.4. Заключительную дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию в очагах инфекционных болезней проводят в отсутствие людей, не имеющих отношения к обработке. Текущую дезинфекцию разрешается проводить в присутствии людей (больных, ухаживающего за ними персонала и т.д.). Профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию проводят в присутствии или в отсутствие людей, согласно действующим методическим документам (инструкциям) на конкретное средство.

3.5. Фасовку, приготовление рабочих растворов, эмульсий, приманок, импрегнацию белья инсектицидами, репеллентами с последующей сушкой и т.д. проводят в специальном помещении, оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией. В этих помещениях не допускается хранение личных вещей, пищевых продуктов, присутствие посторонних лиц, прием пищи, курение.

3.6. Требования к проведению дезинфекции.

3.6.1. Дезинфекция включает работы по обеззараживанию помещений, транспорта, оборудования, мебели, посуды, белья, игрушек, изделий медицинского назначения, предметов ухода за больными, пищевых продуктов, остатков пищи, выделений, технологического оборудования по переработке сырья и продуктов, санитарно-технического оборудования, посуды из-под выделений, одежды, обуви, книг, постельных принадлежностей, питьевых и сточных вод, открытых территорий.

3.6.2. Обеззараживание объектов проводят орошением, протиранием, обработкой аэрозолями, погружением и другими способами.

3.6.3. Выбор дезинфицирующего средства, а также способа его применения определяются особенностями обеззараживаемого объекта, биологическими свойствами микроорганизма, что в совокупности должно обеспечить достижение дезинфекции.

3.6.4. Не допускается применение дезинфицирующих средств, обладающих только статическим действием, т.е. задерживающим рост микроорганизмов.

3.6.5. Не допускается применения для обеззараживания изделий медицинского назначения дезинфицирующих средств, не обладающих вирулицидным действием.

3.7. Требования к проведению стерилизации.

3.7.1. Стерилизация включает предстерилизационную очистку и стерилизацию изделий медицинского назначения.

3.7.2. Предстерилизационную очистку проводят ручным или механизированным способом, с применением моющих средств, в том числе дезинфицирующих средств с моющим эффектом, с учетом особенностей обрабатываемых изделий. В результате предстерилизационной очистки с обрабатываемых изделий должны быть полностью удалены все виды загрязнений.

3.7.3. Стерилизацию изделий медицинского назначения проводят путем обработки в стерилизаторах, погружением в растворы стерилизующих средств, воздействием ионизирующего облучения.

3.7.4. При выборе стерилизующих средств и метода стерилизации учитывают особенности стерилизуемых изделий, особенности стерилизующих средств.

3.7.5. Не допускается применение для стерилизации средств, не обладающих спороцидным действием.

3.7.6. Изделия перед стерилизацией упаковывают в соответствии с методическими документами. В ряде случаев допускается стерилизация без упаковки, при условии использования изделия в сроки, регламентированные методическими документами на конкретный вид стерилизационного оборудования. Материалы, используемые в качестве упаковочных, должны быть проницаемыми для стерилизующего агента, непроницаемыми для микроорганизмов, сохранять прочность после стерилизации соответствующим методом, не должны снижать эффективности стерилизации.

3.7.7. В результате стерилизации обрабатываемое изделие должно быть полностью освобождено от всех видов жизнеспособных микроорганизмов.

3.8. Требования к проведению дезинсекции.

3.8.1. Дезинсекция включает истребительные мероприятия и защиту от нападения синантропных членистоногих (тараканов, постельных клопов, блох, муравьев, мух, комаров, гамазовых клещей и других), имеющих эпидемиологическое, санитарно-гигиеническое и беспокоящее значение, в населенных пунктах (здания и прилегающая территория) и в открытой природе.

3.8.2. Дезинсекцию проводят физическими, механическими способами, а также химическими и биологическими способами путем орошения, нанесения инсектицидов, репеллентов и аттрактантов на поверхности, фумигации, применения инсектицидных приманок и другими способами, выбор которых определяется особенностями обрабатываемого объекта, биологическими особенностями синантропных членистоногих, свойствами дезинсекционных средств.

3.8.3. В результате дезинсекции должно быть достигнуто полное уничтожение синантропных членистоногих либо снижение их численности до запланированного уровня.

3.9. Требования к проведению дератизации.

3.9.1. Дератизация осуществляется с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, создания благоприятных условий жизнедеятельности человека путем устранения и (или) уменьшения вредного воздействия грызунов на человека.

3.9.2. Дератизацию проводят физическими, механическими способами, а также химическим способом путем раскладки отравленных приманок, опыливания, газации и другими способами, выбор которых определяется особенностями обрабатываемого объекта, биологическими особенностями грызунов, свойствами дератизационных средств.

3.9.3. В результате дератизации должно быть достигнуто полное уничтожение грызунов либо снижение их численности до запланированного уровня.

IV. Требования к осуществлению дезинфекционной деятельности на отдельных объектах

4.1. В лечебно-профилактических учреждениях:

4.1.1. В лечебно-профилактических учреждениях не допускается применение дезинфицирующих средств I – II класса опасности.

4.1.2. Дезинфекцию и стерилизацию в лечебно-профилактических учреждениях проводит специально обученный персонал учреждения, а дезинсекцию и дератизацию – специально обученный персонал учреждения либо организации, осуществляющие дезинфекционную деятельность.

4.1.3. При проведении текущей дезинфекции в присутствии больных (персонала) не допускается применять способ орошения поверхностей дезинфицирующими растворами, а при способе протирания – применять препараты, обладающие раздражающим действием, вызывающие аллергические реакции. Заключительную дезинфекцию проводят в отсутствие больных при соблюдении персоналом мер индивидуальной защиты.

4.1.4. Приготовление дезинфицирующих растворов, их хранение, обеззараживание белья проводят в специально выделенном и оборудованном помещении.

4.1.5. Емкости с дезинфицирующими, моющими и стерилизующими средствами должны иметь четкие надписи с указанием названия препарата, его концентрации, назначения, даты приготовления, предельного срока годности.

4.1.6. В лечебно-профилактических учреждениях дезинсекцию и дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами.

4.1.7. В лечебно-профилактических учреждениях применяют инсектициды только IV класса опасности. В присутствии больных не допускается проводить дезинсекцию методами орошения и опыливания.

4.1.8. В лечебно-профилактических учреждениях не допускается применять дератизационные средства, содержащие яды острого действия.

4.1.9. При дератизации помещений для приема пищи и палат предпочтительно применение механических методов дератизации. В случае применения отравленных приманок их раскладывают на подложки и в специальные, доступные только для грызунов емкости, исключающие разнос яда грызунами и его попадание на пищевые продукты, медикаменты и т.д. Емкости с приманкой и укрытия нумеруют, сдают под расписку представителю администрации, по окончании дератизационных работ емкости с остатками приманки собирают в полиэтиленовые пакеты и утилизируют.

4.2. В образовательных учреждениях для детей и подростков:

4.2.1. В образовательных учреждениях для детей и подростков (далее – детских учреждениях) профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, заключительную дезинфекцию – по эпидемиологическим показаниям.

4.2.2. Профилактическую и текущую дезинфекцию проводит специально обученный персонал детского учреждения, заключительную дезинфекцию, профилактическую, очаговую дезинсекцию, дератизацию – специально обученный персонал детского учреждения либо организации, осуществляющие дезинфекционную деятельность.

4.2.3. В детских учреждениях применяют инсектициды только IV класса опасности. Не допускается применять дератизационные средства, содержащие яды острого действия, дезинфицирующие средства I – II класса опасности.

4.2.4. Дезинсекцию, дератизацию проводят в отсутствие детей и персонала, после окончания работы детского учреждения, в санитарные или выходные дни. До начала эксплуатации в обработанных помещениях проводят влажную уборку, в ходе которой удаляют препараты из обработанных помещений. При необходимости проведения дератизации в присутствии детей, персонала применяют механические методы, а также методы и средства, разрешенные для этих целей.

4.2.5. Приманки размещают в местах, исключающих доступ для детей. Приманки раскладывают на подложки и в специальные, доступные только для грызунов емкости, исключающие разнос яда грызунами и его попадание на пищевые продукты, медикаменты, предметы обихода. Емкости с приманкой и укрытия нумеруют, сдают под расписку представителю администрации детского учреждения, по окончании работ емкости с остатками приманки собирают в полиэтиленовые пакеты и утилизируют.

4.3. В жилых домах, гостиницах, общежитиях:

4.3.1. В местах общего пользования жилых домов, а также в гостиницах, общежитиях профилактическую дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию проводят в соответствии с нормативными документами, а очаговую дезинфекцию в квартирах жилых домов, а также в гостиницах, общежитиях – по эпидемиологическим показаниям.

4.3.2. Дезинсекцию в гостиницах и общежитиях проводят методом сплошной или выборочной обработки. Сплошную обработку проводят при высокой численности насекомых, при этом помещения освобождают от людей, а после обработки проводят влажную уборку помещений.

4.3.3. Выборочную обработку проводят в жилых комнатах (номерах) и других помещениях, при этом обрабатываемые помещения освобождают от людей, а после обработки проводят влажную уборку помещений.

4.3.4. При дератизации в гостиницах или общежитиях не допускается применение дератизационных средств, содержащих яды острого действия.

4.3.5. Профилактическая дезинфекция включает уборку, мойку и обеззараживание туалетов, ванн, кухонь, мусоропроводов.

4.3.6. При выявлении больного инфекционным заболеванием, при котором дезинфекция необходима как мера по предотвращению распространения этого инфекционного заболевания, в квартире, жилой комнате, номере проводится текущая дезинфекция, а после эвакуации больного – заключительная дезинфекция.

4.3.7. Для текущей и заключительной дезинфекции не допускается применение дезинфицирующих средств I – II класса опасности.

4.3.8. Текущую и заключительную дезинфекцию в квартире, жилой комнате, номере проводят жильцы, персонал гостиницы (общежития) либо организация, осуществляющая дезинфекционную деятельность.

4.3.9. Средства, применяемые для текущей и заключительной дезинфекции, а также способы применения определяются методическими документами, регламентирующими проведение дезинфекционных мероприятий при отдельных инфекционных заболеваниях и применение дезинфицирующих средств.

4.4. В организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности.

Дезинфекционные мероприятия в организациях продовольственной торговли, общественного питания, пищевой промышленности проводят в соответствии с требованиями санитарных правил для соответствующих организаций.

V. Организация государственного санитарно-эпидемиологического надзора за проведением дезинфекционных мероприятий

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор за осуществлением дезинфекционной деятельности осуществляют органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации в порядке, установленном законодательством.

Приложение

(справочное)

ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

Акарицид – средство (препарат), обеспечивающее гибель клещей.

Бактерицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее гибель бактерий в вегетативной форме.

Вирулицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее инактивацию вирусов.

Дезинсекция – умерщвление (или отпугивание) членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дезинсекционные мероприятия – мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности членистоногих и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных или защитных мероприятий, а также мероприятий по учету численности членистоногих и контролю эффективности дезинсекции.

Дезинфекционная деятельность – работы и услуги, включающие разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг.

Дезинфекционные мероприятия – работы по профилактической дезинфекции (дезинфекция, дезинсекция, дератизация), очаговой дезинфекции (текущая и заключительная дезинфекция, дезинсекция, дератизация), а также по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения.

Дезинфекция – умерщвление на объектах или удаление с объектов патогенных микроорганизмов и их переносчиков.

Дезинфицирующий (стерилизующий) агент – действующее начало, обеспечивающее дезинфекцию (стерилизацию).

Дезинфицирующее (стерилизующее) средство – физическое или химическое средство, включающее дезинфицирующий (стерилизующий) агент – действующее вещество (ДВ).

Дератизация – умерщвление (или отпугивание) грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение, с целью снижения их численности.

Дератизационные мероприятия – мероприятия, обеспечивающие регуляцию численности грызунов и включающие в себя комплекс инженерно-технических, санитарно-гигиенических, собственно истребительных и защитных мероприятий, а также мероприятия по учетам численности грызунов и контролю эффективности дератизации.

Инсектицид – средство (препарат), обеспечивающее гибель насекомых.

Обеззараживание – умерщвление или удаление на (в) объектах внешней среды патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Предстерилизационная очистка – удаление загрязнений с изделий медицинского назначения, подлежащих стерилизации.

Противоэпидемические мероприятия – комплекс санитарно-гигиенических, лечебно-профилактических, иммунологических, дезинфекционных и административных мероприятий, направленных на предупреждение возникновения, локализацию и ликвидацию возникших эпидемических очагов инфекционных и паразитарных болезней.

Репеллент – средство (препарат) или устройство, обладающее отпугивающими свойствами по отношению к разным видам членистоногих и грызунов.

Родентицид – средство (препарат), обеспечивающее гибель грызунов.

Спороцидное средство – дезинфицирующее (стерилизующее) средство (препарат), обеспечивающее гибель спор микроорганизмов.

Стерилизация изделий – процесс умерщвления на (в) изделиях микроорганизмов всех видов, находящихся на всех стадиях развития.

Фунгицидное средство – дезинфицирующее средство (препарат), обеспечивающее умерщвление грибов.

 

Судебная практика и законодательство — Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 09.06.2003 N 131 “О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 3.5.1378-03” (вместе с “СП 3.5.1378-03. 3.5. Дезинфектология. Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности. Санитарно-эпидемиологические правила”, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 07.06.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 19.06.2003 N 4757)

 

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 18.05.2010 N 58 (ред. от 10.06.2016) “Об утверждении СанПиН 2.1.3.2630-10 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность” (вместе с “СанПиН 2.1.3.2630-10. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы…”) (Зарегистрировано в Минюсте России 09.08.2010 N 18094)

34. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”.

35. СП 3.5.3.1129-02 “Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации”.

36. СП 3.1.958-99 “Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами”.

“МР 3.5.0071-13. 3.5. Дезинфектология. Организация и проведение дезинфекционных мероприятий на различных объектах в период проведения массовых мероприятий. Методические рекомендации” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 24.05.2013)

7. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”.

8. СП 3.5.3.1129-02 “Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации”.

9. СанПин 3.5.2.1376-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих”.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 06.06.2003 N 124 (ред. от 04.03.2010) “О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.3.1375-03” (вместе с “СанПиН 2.1.3.1375-03. 2.1.3. Медицинские учреждения. Гигиенические требования к размещению, устройству, оборудованию и эксплуатации больниц, родильных домов и других лечебных стационаров. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы”, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.06.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 18.06.2003 N 4709)

10.5. В лечебных учреждениях не должно быть синантропных членистоногих, крыс и мышевидных грызунов. Проведение профилактической обработки (дезинфекции,дезинсекции, дератизации) помещений против синантропных членистоногих, крыс и мышевидных грызунов должно осуществляться в соответствии с санитарными правилами организациями, аккредитованными на данный вид деятельности.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 12.03.2003 N 15 (ред. от 25.04.2007) “О введении в действие СанПиН 2.1.2.1199-03” (вместе с “СанПиН 2.1.2.1199-03. 2.1.2. Проектирование, строительство и эксплуатация зданий, предприятий коммунально-бытового обслуживания, учреждений образования, культуры, отдыха, спорта. Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию. Государственные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы”, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 05.03.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 08.04.2003 N 4393)

9.6. После каждого применения использованное белье подлежит стирке и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил.

9.7. Удаление остриженных волос с шеи и лица клиента должно проводиться чистой индивидуальной салфеткой или ватой.

“МУ 3.5.3011-12. 3.5. Дезинфектология. Неспецифическая профилактика клещевого вирусного энцефалита и иксодовых клещевых боррелиозов. Методические указания” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 04.04.2012) (вместе с “Правилами поведения на территории, опасной в отношении клещей рода Ixodes”)

2.6. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”.

2.7. СП 3.1.3.2352-08 “Профилактика клещевого вирусного энцефалита”.

2.8. СанПиН 1.2.2584-10 “Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов”.

“МУ 3.1.2792-10. 3.1. Профилактика инфекционных болезней. Эпидемиологический надзор за гепатитом B. Методические указания” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 20.12.2010)

16. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим дезинфекционную деятельность”.

17. СП 3.1.1.2341-08 “Профилактика вирусного гепатита B”.

18. СанПиН 2.1.3.2630-10 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность”.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 03.03.2008 N 15 “Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 3.3.2342-08” (вместе с “СП 3.3.2342-08. Обеспечение безопасности иммунизации. Санитарно-эпидемиологические правила”) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 01.04.2008 N 11444)

19. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”.

20. МУ 3.3.2.1081-01 “Порядок государственного надзора за качеством медицинских иммунобиологических препаратов”.

21. МУ 3.3.2.684-98 “Сертификация медицинских иммунобиологических препаратов”.

“МУ 3.1.2313-08. 3.1. Профилактика инфекционных заболеваний. Требования к обеззараживанию, уничтожению и утилизации шприцев инъекционных однократного применения. Методические указания” (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 15.01.2008)

2.9. СП 3.5.1378-03 “Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности”.

2.10. СП 3.1/3.2.1379-03 “Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней”.

2.11. “Методические указания по дезинфекции, предстерилизационной очистке и стерилизации изделий медицинского назначения” от 30.12.98 N МУ-287-113.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 09.06.2003 N 129 “О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1./3.2.1379-03” (вместе с “СП 3.1./3.2.1379-03. 3.1./3.2. Профилактика инфекционных и паразитарных болезней. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила”, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 07.06.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 18.06.2003 N 4716)

17.1. В эпидемических очагах проводятся текущие и заключительные дезинфекция,дезинсекция и дератизация в соответствии с нормативными документами.

17.2. Текущая дезинфекция проводится в присутствии больного силами населения (членами семьи, сотрудниками лечебно-профилактических организаций) после соответствующего их инструктажа медицинскими работниками.

Приказ Минздрава РФ от 24.04.2003 N 161 Об утверждении Инструкции по организации и производству экспертных исследований в бюро судебно-медицинской экспертизы

2.1.13. При выборе средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также правил работы с ними следует руководствоваться требованиями соответствующих санитарных правил.

2.1.14. Для проведения дезинфекционных мероприятий могут быть использованы средства из групп галоидосодержащих, кислородсодержащих и поверхностно-активных веществ.

Loading…

egsdez.ru

Дезинсекция. Дезинфекция. Дератизация » СтудИзба

ТЕМА: Дезинсекция. Дезинфекция. Дератизация.

1.       Дезинфекция. Виды и способы дезинфекции.

2.       Дезинсекция. Способы

3.       Дератизация. Виды и способы.

4. Охрана окружающей среды.

1

Дезинфекция (обеззараживание). Это система мероприятий, на­правленных на уничтожение возбудителей заразных заболеваний на различных объектах и в различных субстратах внешней среды. Дезинфекция на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности является одним из важнейших мероприятий, направленных на улучшение качества продукции, обеспечение ее безопасности для здоровья людей, предотвращение распространения болезней. Существуют профилактическая и вынужденная дезинфекция.

Профилактическую дезинфекцию проводят во избежание накопления микроорганизмов на объектах в помещениях цехов и для предотвращения попадания микробов в вырабатываемую продукцию.

Вынужденную дезинфекцию проводят при обнаружении среди сельскохозяйственных животных или в продуктах их убоя инфекционных болезней для уничтожения возбудителей заболеваний.

К средствам дезинфекции, которые используют в мясной и птице­перерабатывающей промышленности, относятся физические и химические.

К физическим средствам дезинфекции относят действие солнечного света, высушивание, применение водяного пара и др.

Солнечный свет (прямые солнечные лучи) губительно действуют на патогенные микроорганизмы. Многие вегетативные формы микро­организмов быстро погибают от воздействия солнечных лучей. Менее чувствительны к солнечному свету споры. Возбудители, содержа­щиеся в крови, слизи и других загрязнениях, значительно дольше выдерживают действие солнечных лучей, чем незащищенные микро­организмы. В дезинфекции применение солнечных лучей имеет лишь подсобное значение и во многом зависит от погоды, времени суток и других факторов. Недостатком этого способа является его исключи­тельно поверхностное воздействие на объекты. Даже незначительные препятствия, закрывающие поверхность, предохраняют находящиеся на ней микроорганизмы от губительного воздействия солнечных лучей.

Высушивание губительно действует на многие микроорганизмы. Скорость их отмирания зависит от вида микробов, их устойчивости и условий высушивания. Например, холерный вибрион выдерживает высушивание в течение нескольких часов, а стафилококки не погибают в течение 10 мес. Споры сохраняют свою вирулентность многие годы.

Водяной пар является наиболее эффективным дезинфицирующим средством. Он проникает в глубину обрабатываемых предметов. Под давлением и при температуре выше 100 °С его широко применяют для стерилизации питательных сред, используемых при выращивании микроорганизмов, а также для обеззараживания лабораторной посуды в производственных лабораториях предприятий отрасли.

Сухой горячий воздух (сухой жар) — поверхностно действующий агент. Под его воздействием обезвоживаются микробные клетки, коагулируют белки. При температуре 150-170 °С и выдержке 1-1,5 ч с помощью сухого жара стерилизуют лабораторную посуду. Глаженье белья и одежды рассматривают как дезинфицирующее мероприятие. При проглаживании утюгом (температура 200 °С) в толще тканей температура может достигать 98 °С и более, что губительно для вегета­тивных форм микроорганизмов.

Ультрафиолетовое облучение применяют для обеззараживания воздуха в закрытых помещениях. В мясной и птицеперерабатывающей промышленности используют ультрафиолетовые бактерицидные лампы БУВ-15, БУВ-30, БУВ-60П, которые включают в электрическую сеть через специальные устройства. Если лампы включают в при­сутствии людей, то их снабжают козырьками во избежание попадания прямых лучей на человека. Облучение помещений бактерицидными лампами может снизить микробное загрязнение воздуха на 80-90 %.

Ультрафиолетовые бактерицидные облучатели, установленные в помещениях для обеззараживания воздушной среды, оборудуют общим выключателем, независимым от выключателей электроосвещения. Его устанавливают при входе за пределами помещения.

Губительное действие химических веществ проявляется при контакте с микробной клеткой. Микроорганизм погибает после про­никновения химического вещества под оболочку. Одним из основных требований к химическим дезинфицирующим средствам является их хорошая растворимость в воде. Эффект дезинфекции усиливается при повышении температуры раствора. Результат обеззараживания во многом зависит от вида микроорганизмов. Например, споровые формы более устойчивы к воздействию химических дезинфицирующих веществ, чем вегетативные. Эффективность процесса дезинфекции зависит также от вида, концентрации химического вещества и степени загрязненности объекта (поверхность с наличием крови, слизи и других субстратов значительно труднее подвергается действию дезин­фицирующего средства).

К дезинфицирующим веществам относят кислоты (соляную, серную, азотную и др.), щелочи, хлор, йод, органические соединения (спирт, хлороформ, фенол и др.), соли тяжелых металлов. В мясной и птицеперерабатывающей промышленности для дезинфекции помеще­ний, оборудования, инвентаря наиболее широко используют хлорную известь (хлорид кальция), щелочи, а также хлорамин Б, трихлоризо-циануровую кислоту, дихлориз цианурат натрия, двутретьосновную соль гипохлорита кальция (ее растворы запрещается применять для дезинфекции оцинкованных поверхностей), каспос, негашеную из­весть, оксифенолят натрия, переоксид водорода.

Хлорид кальция используют в виде растворов, содержание актив­ного хлора в которых составляет 0,2-2 %. Чем устойчивее микроорга­низм, тем выше должно быть содержание активного хлора в растворе. В сухой хлорной извести содержится 25-33 % активного хлора. Раство­ры готовят на холодной воде, содержание активного хлора в растворе определяют в лаборатории предприятия. Раствор хлорной извести желательно использовать сразу после приготовления, так как при хранении он утрачивает свои дезинфицирующие свойства вследствие улетучивания хлора.

Гидроксид натрия применяют в виде 0,5-2 %-ных растворов. Обычно такими растворами обрабатывают производственные помеще­ния при профилактической дезинфекции. Более концентрированные растворы (2-10 %-ные) применяют при вынужденной дезинфекции для ликвидации вспышек некоторых инфекционных болезней животных (ящура, чумы и др.).

Формалин иногда применяют для дезинфекции помещений цехов при обнаружении некоторых инфекционных болезней. Он является ядовитым для живых организмов (и для человека) веществом. Форма­лин обычно используют в виде 2 %-ного раствора. После дезинфекции с применением этого вещества помещение закрывают, выдерживают и хорошо проветривают для удаления паров.

В помещениях, где вырабатывают пищевые продукты, использование формалина для дезинфекции запрещено.

2

Дезинсекция. Это мероприятия, направленные на уничтожение насекомых, которые могут быть переносчиками болезней животных и человека. Слово «дезинсекция» означает освобождение от насекомых. На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности проводят борьбу с мухами, тараканами, иногда с жуком-кожеедом. Другие насекомые встречаются редко.

Известны физические, химические и биологические способы дезинсекции.

Физические способы подразделяют на механические, элек­трические, термические. Механические способы предусматривают применение различных ловушек, липкой массы, закрытие мелкой сеткой окон и дверей. Ленту липкой бумаги используют для уничто­жения насекомых, например мух.

Электрические ловушки предназначены для уничтожения мух. В отечественной практике они начинают получать распространение.

Эффект воздействия температуры на насекомых может быть значительным. Каждый вид насекомых имеет определенный температурный оптимум, поэтому отклонение от него (выше или ниже) сказы­вается на обменных процессах в организме насекомых. Например, понижение температуры в помещении до -10 °С может быть эффективным в борьбе с тараканами.

Химические способы дезинсекции основаны на применении химических веществ (инсектицидов). При проникновении .инсектици­дов в организм насекомые погибают. В качестве химических веществ применяют сернистый ангидрид, 2 %-ный раствор борной кислоты, 2 %-ный раствор формалина, керосин, бензин, ксилол, скипидар и др. Использование этих веществ в пищевых цехах предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности запрещено.

Биологические способы борьбы с насекомыми основывают­ся на использовании естественных врагов насекомых — болезнетвор­ных микроорганизмов, вирусов, паразитических и хищных насекомых. Такие биологические способы используют в сельском хозяйстве и для борьбы с вредителями лесов.

3

Дератизация. Это истребление грызунов, опасных в санитарном отношении для человека и наносящих экономический ущерб.

На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности из грызунов обитают обычно крысы и мыши. Они могут быть переносчиками инфекционных и инвазионных болезней, а также бациллоносителями и выделять бактерии, которые являются причиной пищевых отравлений людей.

Борьбу с грызунами проводят в виде профилактических и истребительских мероприятий. Профилактические мероприятия заключают­ся в осуществлении мер по предупреждению проникновения грызунов в помещения и на территорию предприятия. В тех случаях, когда все же грызуны проникли, профилактической мерой является лишение грызунов вероятных убежищ, пищи и мест гнездования. Одной из главных мер профилактики считают поддержание чистоты и порядка на территории предприятия.

Успех борьбы с грызунами во многом зависит от соблюдения санитарно-технических требований при строительстве, реконструкции и текущем ремонте мясо- или птицекомбинатов. Для предупреждения проникновения грызунов внутрь помещений необходимо полы, двери, оконные рамы подвальных помещений всегда содержать в исправном состоянии, не допуская наличия отверстий и щелей. Люки, отдушины, вентиляционные отверстия, расположенные на высоте 30-40 см от земли, должны быть обязательно закрыты металлической мелкоячеис­той сеткой.

Отверстия вокруг трубопроводов тщательно заделывают для пре­дупреждения доступа грызунов. Готовую продукцию в хранилищах располагают на высоте 30- 35 см от пола и на некотором расстоянии от стен.

Различают три метода истребления грызунов: химический, фи­зиологический и биологический.

Основным, наиболее эффективным и наименее трудоемким, считают химический метод. Химические вещества, применяемые для этих целей, довольно многочисленны. Однако на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности применяют лишь некоторые из них, в частности используют крысин и карбонат бария. Обычно химические вещества добавляют в приманки, которые стано­вятся ядовитыми.

Приготовление, раскладка, хранение и работа со всеми ядовитыми приманками требуют соблюдения соответствующих правил. Поэтому указанные операции при борьбе с грызунами выполняют специально обученные люди. Высокий эффект дает применение диоксида углеро­да, но использовать его можно лишь в помещениях с хорошей гермети­зацией.

Физический метод дератизации заключается в использовании механических приспособлений (капканы, ловушки), электрических ловушек, ультразвука, липкой массы, а также в заливке нор водой и др.

Биологический метод основывается на использовании естественных врагов грызунов — микроорганизмов, которые болез­нетворны для грызунов и безопасны для людей и домашних животных. На предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности этот метод обычно не применяют.

Контрольные вопросы: 1. Какие санитарные нормы необходимо соблюдать на перерабатывающих предприятиях?

2 Что такое санитарный инструктаж,миниму

 3.Какие существуют методы и способы дезинфекции?

4. Какое значение имеет дезинсекция, дератизацияна перерабатывающих предприятиях?

studizba.com