Ферма перепелок – Перепелиная ферма: разведение перепелов как бизнес

27.11.2017 alexxlab

Содержание

выгодно ли разводить перепелов, как составить бизнес-план, правила содержания

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность. Для того чтобы начать разводить перепелов не нужно больших площадей, капитальных затрат и особых знаний. Потребительский спрос на яйца на рынке сбыта в несколько раз превосходит предложение, поэтому конкуренция не очень высока. Для организации дела на первоначальном этапе потребуется чуть более 2000 долларов. Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи. Все это делает разведение перепелов очень привлекательным для многих хозяйственников.

Перепелиная ферма как бизнес в последние годы приобретает все большую популярность

Разведение перепелов как бизнес — выгодно или нет? Естественно, прежде чем организовывать новое дело, для любого предпринимателя будет самым важным именно этот вопрос. Для того чтобы ответить на него, нужно составить подробный бизнес-план перепелиной фермы, который учтет все затраты и возможную прибыль.

Содержание материала

Расходы и доходы перепелиной фермы

Если предположить, что помещение под разведение перепелов уже построено своими руками или куплено, затраты на организацию перепелиной фермы складываются из следующих пунктов:

приобретение оборудования;
покупка маточного поголовья;
приобретение инкубаторов и камер вывода, кормов;
оплата за отопление и электроэнергию.

Следует учесть, что для официальной организации крупного бизнеса по разведению перепелов с возможностью сбыта продукции в крупные торговые сети и супермаркеты потребуется еще пакет документов, который будет составлять довольно большой процент от затрат. Также в список расходов в этом случае нужно будет включить оплату наемных работников, оплату рекламы продукции, расходы на транспортировку товара и оборудование по хранению продукции (холодильники). Но, по мнению экспертов, крупный бизнес, несмотря на значительные капитальные вложения на его организацию, и доходы принесет гораздо более ощутимые.

Из чего складывается доход перепелиной фермы? Основной доход этого бизнеса идет от продажи яиц. После того как ученые раскрыли полезные качества перепелиных яиц и эта информация стала общедоступной благодаря телевещанию и всемирной сети, этот продукт по популярности в разы превзошел куриные яйца. Яйца перепелок содержат большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ и обладают целым рядом целебных свойств, которые были известны еще жителям Древнего Китая. Регулярное употребление в пищу перепелиных яиц стимулирует развитие головного мозга у детей и подростков, снижает холестерин в крови. Полезные микроэлементы, содержащиеся в яйцах этих небольших птиц, способны выводить из организма радионуклиды, что предотвращает преждевременное старение и развитие онкологических заболеваний.

Мясо перепелок обладает великолепным вкусом и также является ценным диетическим продуктом. Этот вид продукции можно реализовывать как на базаре, так и наладить постоянный сбыт в рестораны и другие предприятия общественного питания. Весьма вероятно, что продукцией перепелиной фермы могут заинтересоваться различные оздоровительные учреждения: санатории, частные клиники со стационарами и частные дошкольные учреждения.

Успешный семейный бизнес (видео)

Каких птиц выбрать?

Прежде чем приобретать перепелок, следует определиться с направлением бизнеса. Существуют мясные и яйценоские породы перепелок. При оптимальных условиях самки яйценоских пород могут снести до 300 яиц в год. Вес одной такой птички составляет 130-150 г. Самки мясных пород могут достигать веса 280-300 г, но они несут до 200 яиц в год. Продуктивного возраста перепелка достигает в возрасте 30-40 дней. Самцы достигают убойного веса в возрасте 2 месяцев. Несушек держат обычно до одного года, затем их производительность снижается, поэтому их тоже отправляют на убой. По своим качествам мясо годовалой птицы ничем не отличается от мяса 2-3-месячной особи, поэтому, в отличие от кур, мясо которых становится жестким по окончании яйценоскости, перепелки остаются таким же ценным товаром. Более прибыльно содержать яйценоских перепелок.

Еще 1 компонент прибыли, которую имеет перепелиная ферма, — это реализация молодняка. Цыплят можно продавать начиная с трехдневного возраста.

Из перепелиных перьев получаются очень мягкие подушки с гипоаллергенными свойствами, подходящие людям, страдающим аллергией на пух и перья, а из помета перепелок можно сделать великолепное удобрение, богатейшее полезными микроэлементами и с высокой концентрацией азота, которое можно использовать как на своем участке, так и реализовывать соседям.

Все хозяйство в состоянии обслуживать члены семьи

Рынок сбыта

Выгодно ли разводить перепелов? Организация рынка сбыта является важнейшей составляющей бизнеса, поэтому данный вопрос нужно проработать досконально. Если вы решились на разведение перепелов, бизнес-план должен учитывать расходы на различные издержки производства, поэтому, посчитав все расходы и возможный доход, нужно отнять еще 10% от прибыли.

По утверждениям птицеводов, разведение перепелов как бизнес при соблюдении условий содержания — это очень прибыльное вложение капитала, которое окупается максимум за полгода. Мини ферма для перепелов окупается еще быстрее — в идеальном случае за 2-3 месяца. Главное — составить полноценный бизнес-план перепелиной фермы.

Перепелиная ферма (видео)

Как разводить перепелок

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса. Крупных ферм по разведению перепелов, сравнимых по масштабам с куриными, не существует. Иногда перепелок разводят на куриных фермах и птицефабриках, чтобы расширить ассортимент предприятия. Перепелиная мини-ферма может разместиться как на даче или в загородном доме, так и в городской квартире. В отличие от кур, перепела относительно бесшумные, компактные и не занимают много места. Их мясо является полноценным диетическим продуктом, разрешенным к употреблению даже аллергикам, а об удивительных полезных свойствах яиц знают многие, поэтому соседи с удовольствием будут приобретать продукцию фермы.

Перепела довольно неприхотливы, но их содержание и разведение имеет свои нюансы, которые нужно знать для организации прибыльного бизнеса. Нужно определиться с помещением, площадь которого будет напрямую зависеть от количества поголовья. Перепелиный бизнес рекомендуется начинать с небольшого количества птиц. Для начала достаточно приобрести 500-700 голов. На такое количество производителей потребуется помещение около 20 м².

Разведение перепелов является прерогативой малого бизнеса

Помещение для содержания перепелок должно быть отапливаемым и хорошо вентилируемым, с электрическим освещением. Большое значение для успешного разведения этих птиц имеет микроклимат в помещении. Перепела не переносят холода и сквозняков, но при этом нуждаются в свежем воздухе. Температура должна быть в пределах +18…+27 °С, влажность — 70%. Свет не должен быть ярким, иначе птицы будут нервничать. Однако световой день должен составлять не менее 18 часов в сутки. Только такой режим обеспечит максимальную продуктивность несушек. Кроме того, потребуются площади для хранения кормов, для инкубаторов и камер вывода, для молодняка — итого еще около 20 м².

Далее необходимо приобрести оборудование для перепелиной фермы. Держать перепелов можно в клетках из дерева и жесткой проволочной сетки с ячейкой 2х2 см. Высота клетки не должна превышать 25-30 см, длина — 1 м, ширина — 40 см. В такой клетке можно содержать до 30 птиц. Компактность клеток позволяет составлять из них многоэтажные батареи, что значительно экономит место. Если клетки сделать своими руками, то это сэкономит еще и финансовые средства. Клетки должны быть оборудованы кормушками и поилками, а также небольшими желобами, куда будут скатываться яйца. Таким образом, на площади в 1 м² можно разместить до 150 птиц.

В процессе одомашнивания породистые перепела полностью утратили инстинкт насиживания, поэтому для получения молодняка понадобится инкубатор. Наиболее удобны инкубаторы, в которых переворачивание яиц осуществляется автоматически.

Вылупившихся птенцов и молодняк содержат в картонных коробках, поэтому необходимо заготовить несколько таких коробок.

Очень важным моментом в разведении перепелок является их правильное кормление. Чтобы этот бизнес показал себя как доходный, необходимо обеспечить такой рацион несушкам, при котором будет получена максимальная производительность яиц. Корма должны быть высококалорийными, питательными и содержать минеральные добавки и витамины. В состав кормов для перепелок входят кукуруза, пшеница, кормовые дрожжи, жмых, рыбная мука, измельченные ракушки и мел. Можно использовать и готовые качественные комбикорма. В рационе обязательно должны присутствовать сочные корма в виде измельченной травы и корнеплодов.

После того как хозяйство по разведению перепелов будет оборудовано всем необходимым, можно закупать маточное поголовье. Лучше приобрести недельных цыплят. В этом возрасте они уже достаточно крепкие и примерно через месяц достигнут продуктивного возраста. Чтобы выращивание перепелов как бизнес было успешным, птицу необходимо регулярно обновлять. Это касается как яичных пород, которые теряют продуктивность к году, так и мясных. Поэтому производители периодически заменяют их потомством. Перепелки могут нестись и без самцов, но для получения молодняка они необходимы. На одного перепела можно выделить 3-4 самки. Инкубируют яйца от молодых несушек 3-4-месячного возраста. При правильном ведении хозяйства поголовье перепелок за год можно увеличить в 8-10 раз.

С содержанием небольшой перепелиной фермы, в которой основной состав не превышает 2-3 тысяч птиц, вполне могут справиться 3 человека. Но при этом придется забыть о выходных и праздниках. В противном случае понадобятся наемные работники. Разведение перепелов становится все более популярным благодаря простоте организации и быстрой окупаемости.

fermok.ru

Перепела на домашней ферме. | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал

Куры, гуси, утки, индейки — традиционные жители птичьих дворов, а вот фазаны, цесарки и перепела на подворьях стали появляться сравнительно недавно, но с точки зрения хозяйственной полезности очень интересны.

Перепелка – самая миниатюрная и скороспелая сельскохозяйственная птица семейства фазановых отряда куриных. Простота содержания и кормления позволяет содержать их и в городе, и в деревне. Дает она до 300 яиц в год. А уникальность пищевых и диетических свойств позволяет практически всем употреблять яйца и мясо перепелок без ограничений.

Биологические и хозяйственные особенности, из-за которых стоит разводить перепелок:

они самые скороспелые из домашних птиц, начинают нестись от 40 дней, в 2-месячном возрасте это уже вполне взрослая птица, которую можно оставить для получения яиц либо использовать на мясо;
перепелки неприхотливы, в клетке 50x95x35 см можно держать в среднем 50 голов, в сутки перепелке надо 20 — 25 г корма, т. е. за два месяца – до 1,5 кг, а затраты труда сводятся к ежедневному кормлению, смене воды, уборке помещений и сбору яиц. Нормой считается 70-80 птиц на 1 кв.м.

перепелки редко болеют и могут обойтись без вакцинации. Они меньше подвержены многим инфекционным заболеваниям, присущим остальным домашним куриным, и перепелиные яйца можно употреблять сырыми, получая весь комплекс питательных веществ, без их потерь при тепловой обработке. Эта особенность позволяет получать экологически чистую продукцию, без использования вакцин и антибиотиков.

Ареал дикого перепела охватывает чуть ли не весь Старый Свет. И везде эта птица является объектом спортивной охоты. Из известных сейчас шести подвидов, мало отличающихся размерами и окрасом, наиболее распространен обыкновенный перепел. Гнездится он в Европе, Северной Африке и Азии, а зимует в Центральной Африке и на юге Азии, где проводит 7-8 месяцев в году. Обитает на равнинах и в горах. Гнездится на земле. В кладке 9—15 яиц, которые самка насиживает 15—17 суток. В питании использует в основном семена, почки и побеги, реже насекомых.

На юге Украины, Северном Кавказе и в Средней Азии осенняя охота во время миграции птиц на обыкновенного перепела раньше становилась промыслом, и птиц засаливали впрок бочками. Суммарный улов за осень на Черноморском побережье Кавказа достигал нескольких тысяч штук. В Средней Азии и на Кавказе до сих пор распространена охота со специально обученными ястребами-перепелятниками.

Минеральные удобрения и ядохимикаты, используемые на полях, а также массовый отлов, привели к резкому снижению численности перепелов в настоящее время.

Одомашнивание перепелов началось около тысячи лет назад в Японии, но только около ста лет назад их начали использовать в промышленном птицеводстве для получения яиц и мяса. После того как была установлена способность самки перепела к круглогодовой кладке яиц, началась селекция этой птицы на увеличение продуктивности яиц. Во многих странах созданы хозяйства производительностью 700—800 тыс. тушек и несколько десятков млн. яиц в год. В результате селекционной работы выведены яйценоские линии, которые нашли распространение во многих странах. В Китае ежегодно производится свыше 25 млн. голов перепелов.

В России перепеловодство начало развиваться поздно — с 1964 года, когда с всемирной выставки птицеводства на производственно-экспериментальную птицефабрику ВНИИПП было завезено 27 перепелов. Позже из Японии завезли еще 1000 перепелят месячного возраста. То есть отечественные современные перепелки — прямые потомки японцев. К сожалению, в 60-х ученые не нашли каких-либо преимуществ перепелов в сравнении с курами. Но на самом деле перепелов у нас всегда было в достатке своих. С древнейших времен отлавливали их в лесах Курской, Орловской, Тульской, Тамбовской и Харьковской губерний. Летают перепела не очень хорошо, в основном бегают. Ловили их сразу несколько человек. Самым достойным был тот, кто мог хорошо подражать голосу птицы и этим заманивать птиц в сети.

В настоящее время объем рынка перепелиного яйца в России оценивается в 145 млн. шт. в год, перепелиного мяса около 600 тонн в год. Более 70 % продаж приходится на мегаполисы. На небольшие города и сельскую местность приходится менее 10%. При сопоставлении численности населения емкость рынка перепелиного яйца в России примерно в 20 раз ниже, чем в Японии.

Всплеск же интереса к перепелам в России возник на фоне информации о полезности их яиц при реабилитации людей, пострадавших от воздействия радиации после Чернобыльской катастрофы. Опыт их использования был описан журналом «ОГОНЕК». Медиками зафиксированы нормализация аппетита у больных, исчезновение утомляемости и болей в сердце, сокращение жалоб на головокружение и носовые кровотечения. Более того, в крови детей опытной группы увеличилось содержание гемоглобина, и они прибавили в весе. Медики вынесли вердикт: признать перепелиные яйца ценным диетическим продуктом и рекомендовать их при лечении людей, подвергшихся радиоактивному излучению.

Новый импульс отрасль получила в связи с национальным проектом развития АПК, который привлек внимание предпринимателей к этому бизнесу.

Сейчас продукцию перепеловодства предлагают все категории сельскохозяйственных производителей, от крупных птицефабрик и фермеров до хозяйств населения. Абсолютным лидером по производству является Воронежская область, где три птицефабрики владеют половиной всех мощностей страны. Высокий потенциал имеют Краснодарский, Ставропольский край, Ростовская, Самарская и Брянская области и многие другие.

Постоянными потребителями продукции перепеловодства являются несколько целевых групп:

употребление по медицинским показаниям. Исключительные диетические и пищевые свойства и повышение доступности привели к существенному росту сегмента;
детское питание. Сегмент начал развиваться еще в 90-х на фоне многочисленных публикаций об исключительной полезности перепелиных яиц. Способствовало этому и то, что продукция перепеловодства отличается отсутствием аллергических реакции и симптомов диатеза у детей, а также хорошей усвояемостью;

здоровое питание. В последние время в стране, как и во многих развитых странах делается акцент на здоровый образ жизни, одним из элементов которого является здоровое питание.

Яйца перепелов по вкусу напоминают куриные. Считается, что их регулярное употребление по утрам в сыром виде перед едой повышает жизненный тонус, а употребление курсами в течение 2-3 месяцев улучшает состояние людей с астмой, туберкулезом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Перепелиные яйца, в отличие от яиц других домашних птиц, меньше содержат холестерина, а потому рекомендуются пожилым людям. В сравнении с куриными, в перепелиных яйцах содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза железа, в 2,5 раза витаминов В¹ и В², а также значительное количество витамина А, фосфора, кобальта и никотиновой кислоты. Перепелиные яйца более ценны и по содержанию белка. Высокая пищевая и диетическая ценность перепелиных яиц обусловлена также значительным содержанием разнообразных жиров и жирорастворимых витаминов в оптимальном для человека соотношении.

Мясо перепелов отличается нежностью, ароматом и сочностью. По вкусовым качествам и химическому составу его, как и яйца, относят к ценной диетической и деликатесной продукции. Мясо перепелов вкуснее и богаче куриного, свиного и говяжьего витаминами (А, В¹, В²), микроэлементами (железом, калием, кобальтом и медью) и незаменимыми аминокислотами.

Выбираем…

В настоящее время селекцией выведено несколько пород перепелов: мраморный, фараон, британские черные и белые перепела, а также различные помеси от скрещивания этих пород. В Международную регистрационную книгу пород и линий перепелов занесено шесть пород: английские белая и черная, австралийская желто-коричневая, маньчжурская золотистая, смокинговая и фараон, а также 60 различных линий. Все, за исключением породы фараон, которую относят к мясному направлению, используют для получения яиц.

Перепел обыкновенный (дикий) — самая маленькая птичка отряда куриных, с длиной тела 16-20 см, массой от 80 до 150 г. Самка насиживает и выводит птенцов в течение 17- 20 дней. Птенцы после обсыхания сразу же начинают клевать корм и растут очень быстро и к 40-му дню имеют оперение взрослой птицы и пробуют летать. Их легко разводить на подворьях с учетом нескольких рекомендаций. В течение года, кроме середины лета, в рационе должен преобладать растительный корм в виде свежей зелени, семян различных трав; летом же птицы активно поедают насекомых и моллюсков в большом количестве. В условиях клеточного содержания они неприхотливы, но очень пугливы, что нужно учитывать при выборе клетки: или деревянная клетка или верх клетки имеет матерчатую или пластмассовую сетку. В клетке на поддон насыпают чистый, хорошо просушенный речной песок, который используется птицей для сухого купания от паразитов. Кормушку и поилку для воды размещают снаружи, чтобы при купании в песке птенцы не засоряли корм и воду.

Помимо перепела обыкновенного (еще называют европейским) на территории России обитает немой, или японский перепел, который распространен еще в Корее, Северном Китае и Японии. Из японского перепела селекцией и были выведены основные породы. Самцы весят 110- 120 г, самки в среднем 138 г, в отдельных случаях до 150 г. Кладку начинают в возрасте 40-60 дней и за год могут снести до 300 яиц и более. Средняя масса яиц 9-11 граммов. Нетребовательны к режиму содержания и устойчивы к ряду заболеваний. В большинстве случаев разводят именно японских перепелов.

Перепела породы фараон относятся к мясной группе пород, окрас оперения такой же, как и у японского перепела. Масса самок в среднем 235 г, с колебаниями от 160 до 310г, а самцы весят от 160 до 260 г. Самки начинают кладку яиц в возрасте от 40-50 дней, и за год несут 220 яиц, с массой от 12 до 18 граммов. Эта порода перепелов используется для производства перепелов-бройлеров, в 45-дневном возрасте они могут достигать живой массы 150-180 г.

Японский перепел, в отличие от большинства пород, не утрачивает характерные черты, менее капризен к условиям инкубации, содержания и кормления. Их вес и яйценоскость не так резко уменьшаются из-за недостатка белка в рационе. Помимо этого, японские менее теплолюбивы и потребляют меньше корма на единицу продукции.

На вид при одомашнивании перепела изменились меньше, чем другие представители отряда куриных. Изменения произошли в яичной продуктивности и живой массе — домашние перепела имеют живую массу на 30% больше, выраженные мясные формы, яйцо тяжелее на 46% чем у диких предков. Но утратили способность к перелетам, лишились инстинкта к гнездованию и насиживанию яиц, не собираются в стаи после гнездования, и главное — утратили зимнюю паузу в половой деятельности.

Готовимся…

Перед тем как завести перепелов необходимо начать с подготовки помещения, клеток и инвентаря. Птицу можно держать как на полу, так и в клетках, но помещение обязательно должно быть сухим, теплым, светлым и чистым. Предложены различные конструкции стационарных перепелиных птичников с выгулами, принципиально они не отличаются обычных курятников. Но есть и несколько нюансов, которые необходимо учесть:

Внутри помещения не должно быть никаких труднодоступных мест, т.к. перепелки, особенно молодняк, любят забиваться во всякие щели и другие укромные места. Потолок ниже 2 м не желателен, перепела часто взмывают вверх с большой скоростью и им нужно достаточное пространство. Лучше натянуть под потолком мелкую пластмассовую сетку. Пол птичника засыпают песком, торфом или стружкой. Обязательны ящики с песчано-зольной смесью для сухого купания. Ограждение птичника и выгула вкапывают в землю на глубину не менее 30 см. При входе в помещение и в вольер устраивают тамбур, в противном случае резвые птички моментом вырвутся на свободу. Выгул и помещение притемняют от прямых солнечных лучей.

Плотность посадки определяют из расчета, что на одного перепела нужна площадь не менее 15×20 см. Излишки, как и недостаток места, ведут к снижению яйценоскости.

Существенно проще держать перепелов в клетках, в отличие от кур они себя хорошо в них чувствуют, за ними легче ухаживать и подбирать семьи, можно значительно сэкономить место, устанавливая клетки вертикальными батареями. При этом на 1 кв.м можно разместить 200-300 несушек и получать от этой мини-фермы 200-250 яиц ежедневно.

Клетки можно устанавливать в квартире, сарае, а летом прямо в саду. Площадь клеток определяют из расчета 120-150 кв. см на каждую взрослую птицу. Форма и размеры клетки могут быть самыми разными, но лучше, конечно, целиком се изготовить из сварной оцинкованной сетки с подходящим размером ячейки. Такие клетки в эксплуатации удобны, легко дезинфицируются и дольше служат. Самой простой и удобной является клетка-модуль из оцинкованной жесткой сетки. Размер ячеек в зоне поилки и кормушки около 30 мм. Очень удобна многосекционная клетка-этажерка. Ее можно поставить как в квартире, так и в птичнике.

Кормушки, поилки можно изготовить самим, прекрасно подходит и готовый инвентарь для декоративных птиц. Это вакуумные кормушки и поилки, навесные кормушки, купальни, мини-садки для переноса птицы.

Что желательно еще иметь в наличии:

психрометр для контроля температуры и влажности в помещении и в инкубаторе;
бактерицидный облучатель – для дезинфекции птичника и инвентаря;
ультрафиолетовую лампу типа ЛУФ и инфракрасную галогенновую типа КГ;
брудерный зонт для молодняка;
овоскоп для контроля инкубационных яиц.

Домашний перепел утратил инстинкт насиживания, поэтому необходим и инкубатор. Для вывода перепелят с успехом можно использовать кур карликовых пород или домашних голубей, но инкубатор надежнее. Если же необходимы только две-три курочки, то проще купить их по объявлению, а не пытаться выводить в инкубаторе. Связано это с тем, что 3-5 вылупившихся птенцов вырастить очень сложно. Перепелята спокойнее чувствуют себя, когда их много. Если же птенцов несколько, то они все время будут пищать, и сложно будет уберечь их от стресса и гибели.

Несколько советов…

Чтобы перепела лучше перенесли переезд и изменение обстановки, покупать их рекомендуется в возрасте 6-8 недель. Выбирая птицу, осмотрите перья вокруг клоаки. Прислушайтесь к дыханию, нет ли хрипов и свиста. Птица не должна быть ожиревшей или слишком худой. Здоровая птица имеет бледно-розовый цвет кожи на брюшке, желтый же говорит о заболевании печени. Клюв должен быть сухим и без наростов. Приболевшая птица вялая с взъерошенными перьями.
Новую птицу необходимо выдержать на карантине две-три недели, прежде чем пускать в общий вольер, в течение первой недели хорошо будет выпаивать слабый раствор марганцовки.

С перепелками нужно обращаться осторожно, желательно поменьше заходить в птичник или вольер, а также лазить внутрь клетки, чтобы не вызывать у птицы стресс. Вот почему рекомендуется использовать автоматические кормушки и поилки. Благодаря им можно подолгу не беспокоить птицу. Их расставляют или полностью снаружи, или внутри, но в любом случае загружают снаружи клетки.

Для того чтобы ваши питомцы регулярно неслись и хорошо себя чувствовали, необходимо соблюдать определенные условия содержания перепелов. Это, прежде всего, температурный и световой режим, а также кормление сбалансированным, с высоким содержанием протеина, кормом. В остальном перепела довольно неприхотливые птицы.

Помещение, в котором устанавливаются клетки для перепелов, может быть с окнами или без них (с окнами, несомненно, лучше) но с хорошей вентиляцией, обеспечивающей поступление свежего воздуха (на 1 кг живой массы птицы не менее 1,5 м³/ч в холодное время и 5 м³/ч в теплое). Такой воздухообмен просто необходим для интенсивного обмена веществ перепелов. Но при этом в помещении, где содержатся перепела, не должно быть сквозняков, перепела к ним особенно чувствительны, одним из первых признаков наличия сквозняков является выпадение у птиц перьев. Перепела становятся почти голыми, яйценоскость снижается и увеличивается падеж.

Оптимальная температура для хорошей яйцекладки 19-20 С, допустимы колебания от 18° до 25° С. При температуре ниже 16 °С самка может прекратить яйцекладку. Птицы болезненно переносят перепады температур, сквозняки и холода, от скученности могут погибнуть. Но тем не менее описаны случаи содержания перепелов в неотапливаемых помещениях зимой при температуре в зоне клеток в пределах 5-12 С, и при этом перепелки продолжают нестись.

Продолжительность светового дня — важный фактор хорошей яйценоскости и жизнеспособности перепелов, и в то же время на освещение помещения, но и избыточная освещенность вредна — при ярком освещении у птицы наступает перевозбуждение и провоцируется расклев. Достаточно для освещения в зоне клеток использовать лампы накаливания 40-50 Вт или люминесцентные (ЛДЦ-40). Для получения племенного яйца свет должен гореть 17 ч., должен соблюдаться режим – освещение включатся и выключатся в одно и то же время, это правило относится и ко всем остальным мероприятиям – кормлению, сбору яиц и т.д.

Влажность в помещении, где содержат взрослых перепелов, не должна быть ниже 55%. Более низкая влажность в течение продолжительного времени приводит к снижению аппетита и, соответственно, снижению яйценоскости, оперение становится ломким, перепела приобретают взъерошенный вид. В этом случае необходимо воздух увлажнять, пол поливать водой и ставить емкости с водой для испарения. Чаще низкая влажность бывает летом или в сильно отапливаемых помещениях. Нежелательно также повышение влажности выше 75%. Оптимальна влажность 60-70% для перепелов любого возраста.

Для высокой продуктивности перепелов необходимо полноценное кормление. Суточные перепелята рождаются очень маленькими (до 6 г), но быстро растут, и к 2-месячному возрасту, они достигают веса взрослых птиц. Основой рациона для перепелов являются комбикорма. Так как перепела имеют более интенсивный обмен веществ и физиологические особенности, то и состав комбикормов для перепелов имеет свою специфику: должен быть сбалансированным, высококалорийным и с оптимальной степенью измельчения.

Энергия рациона балансируется зерновыми компонентами — кукурузой, пшеницей, просом, ячменем. По сырому протеину — шротами, жмыхами, зернобобовыми и кормами животного происхождения (мясо-костной и рыбной мукой, сухим молоком). Потребность перепелов в протеине изменяется в зависимости от возраста.

В 100г комбикорма содержится: сырого протеина— 22%;кальция — 2; фосфора 1,6 и натрия 0,6%. Мнения различных исследователей о потребности перепелов в сыром протеине сильно расходятся. Но установлено, что птицы могут переносить излишки белка или их недостаток без особого, вреда в следующих пределах: молодняку в возрасте от 1 до 30 дней требуется от 23 до 26,7% сырого протеина: от 31 до 46 дней — 16-26%; несушки — от 20 до 24%.

Для кормления перепелов используются также комбикорма для бройлеров ПК-5 и ПК-6 с некоторыми добавками и комбикорм для молодняка кур яйценоских пород первого возраста ПК-2. Кормление перепелов для взрослого поголовья начинается с 6-недельного возраста, перевод на корма взрослого кормления должен быть постепенным, в течение 5-6 дней.

В период яйцекладки суточный расход кормов на голову составляет 22-30 г. Исходя из этого, можно рассчитать необходимый запас кормов с учетом имеющегося в хозяйстве поголовья. Так, например, при содержании 100 самок перепелов ежедневный расход корма составляет приблизительно 2,5-3 кг, следовательно, на месяц корма потребуется около 90 кг, при этом за этот период перепелки снесут 2000-2300 яиц.

Вполне приемлем корм, состоящий из 3-х компонентов,— кукурузы, люцерновой (витаминной) муки и сои в равных долях. Это полностью обеспечивает питательными веществами организм перепелов. Для восполнения дефицита животных кормов можно использовать также дождевых червей и личинок мучного хрущака, которые хорошо размножаются в искусственных условиях. Кроме того, неплохим дополнением могут служить свежие (не соленые) кухонные отходы и сочная зелень, причем и то и другое можно давать птице вволю.

Комбикорма скармливают как в сухом, так и в увлажненном виде. Примерный расход на одну взрослую птицу в день: зерномучные корма — пшено, ячменная крупа или овсянка — 12 г; белковые — свежая рыба, мясной фарш, творог — 12 г; витаминные — морковь, капуста, салат, крапива и другая зелень— без ограничения; минеральные вещества — яичная скорлупа, мел — 3г. Можно давать подсолнечный или соевый шрот или сухое молоко (0,5 г в день). Как витаминную прибавку перепелам дают тертую морковь, яблоки, свеклу. Все корма необходимо измельчить, после чего хорошо перемешать. Режим кормления взрослой птицы 2-3 раза в день, в одно время.

Летом перепелам дают в неограниченном количестве зелень: разнотравье, листья капусты, свеклы, клевер, люцерну, крапиву, салат, шпинат. Перепела любят измельченную зелень одуванчика, крапивы, тысячелистника, огуречной травы, топинамбура. Зимой птицу необходимо подкармливать пророщенной зеленью овса, проса, пшеницы, лука, будет хорошо, если подкормите их выращенными в комнатных условиях салатом или листьями традесканции. Это одно из немногих комнатных растений, которые полезны перепелам. Нельзя давать перепелам ботву томатов, картофеля, молочая, петрушки, сельдерея, зелень и ягоды пасленовых, все лютиковые, пижму, щавель, зерно и зелень гречихи, зерно ржи, люпин.

Перепела очень плохо реагирует на смену корма, результатом чего является то же снижение яйценоскости. Птица реагирует даже если комбикорм с одного завода, но разных смен производства, можно не досчитаться яиц. Т.е пока не кончился старый комбикорм, надо уже вводить понемногу новый, постепенно переводя птиц на него. Перепела вообще болезненно переносят любую резкую перемену — освещения, температуры, рациона или времени кормления, звука.

Обратите внимание…

Нередко у взрослых перепелов бывает расклев и выпадают перья. Причиной расклева может быть яркий свет, большая скученность или недостаток витаминов. Если выпадение перьев не связано с линькой или нарушением питания, то это свидетельствует о плохом температурном режиме.
О качестве кормления можно судить по прочности яичной скорлупы и состоянию помета птицы. В норме помет плотной консистенции, темного цвета с белым налетом мочевой кислоты. Жидкий помет темно-зеленого цвета или с кровяными включениями говорит о заболевании птицы или отравлении поваренной солью. Желтый цвет — признак избытка углевода, а черный – вероятно от избытка белка. При поносе полезно дать овсяный или рисовый отвар вместо воды.

Основные особенности кормления перепелов можно разделить на три периода:

первый период, в возрасте с 1 -го по 7-й день, перепелятам дают круто сваренные и протертые вместе со скорлупой перепелиные или куриные яйца. Первые предпочтительнее. На 2-й день жизни к яичному корму добавляют творог из расчета 2 г на птицу в день. На 3-й день можно включать в корм рубленую свежую зелень. С 4-го дня уменьшают яичный корм и увеличивают количество творога. Кормят перепелят 5 раз в день;
второй период — со 2-й по 4-ю неделю жизни. Основу корма в это время составляет комбикорм, содержащий в 100 г не менее 24-26% сырого протеина и 280 калорий обменной энергии. Кормят 4 раза в день;
третий период — 5-6 недель жизни. В это время перепелам дают комбикорм для взрослых птиц, но уровень сырого протеина снижают до 15-17%, во избежание раннего полового созревания, и ускоренного начала яйцекладки, что скажется впоследствии на общем количестве и массе яиц. Общий объем дробленых зерновых увеличивают зерновых кормов.

В кормушки засыпать корма следует на 2/3 их глубины, так как перепела разбрасывают корм.

Для инкубации перепелиных яиц можно использовать любой малогабаритный бытовой инкубатор систем «Универсал», «Наседка», ИПХ, ИЛУ-Ф-03 и другие. Емкость этих инкубаторов чаще указывается из расчета количества куриных яиц, т.е. необходимо предусмотреть, что перепелиных яиц войдет в 4-6 раз больше, чем куриных. Вне зависимости от того какой инкубатор, промышленный или самодельный, он должен соответствовать определенным требованиям: аппарат должен поддерживать необходимую температуру — 37-39 °С, переворот яиц должен осуществляться автоматически.

Для получения инкубационных яиц самок размещают вместе с самцами в соотношении 1:2 — 1:4 семьями, состав которых комплектуется при отборе и не меняется. При племенной работе применяют и раздельное содержание самок и самцов. В этом случае для спаривания самку на 10-15 минут подсаживают к самцу, затем спустя некоторое время это повторяют с другой самкой и т.д. При этом оплодотворенность яиц составляет 80 % — выше, чем при вольном спаривании. В племенной работе для сохранения высокой оплодотворенности яиц, самок и самцов используют в течение 3-х месяцев, а затем их выбраковывают, заменяя молодыми двухмесячными перепелами.

Инкубационные яйца должны быть правильной формы, с гладкой поверхностью, средней пигментации, массой 9-11 г. Более мелкие и крупные яйца дают худший результат при инкубации и выращивании молодняка. От перепелов мясной породы фараон в инкубатор закладывают яйца массой 12-16 г. При оценке качества инкубационного яйца желательно его просветить на овоскопе, который просто изготовить, так как до 30 % яиц имеют трещины в скорлупе и другие изъяны. Грязные яйца не моют – можно разрушить надскорлупную пленку и закупорить воздухообменные поры. Подготовленные к инкубации яйца хранят не более 7 суток.

Свежие яйца тонут в воде комнатной температуры, старые, с развитой воздушной камерой, плавают. Лучший молодняк бывает от самок в возрасте 2-6 месяцев.

Контролировать развитие зародыша можно на овоскопе. При нормальном развитии через 9,5 суток в центре яйца виден зародыш в форме темного пятна.

На 17-й день перепелята, поворачиваясь в яйце, проклевывают скорлупу по окружности яйца в самой широкой его части. Вывод обычно дружный и заканчивается за 4-6 часов, хотя отдельные перепелята из одной и той же партии могут вылупляться и через 1-2 дня после основного вывода. При избыточной влажности наклев происходит в тупой части яйца, и птенец часто не может сам освободиться от скорлупы. Если же в инкубаторе слишком сухо, подскорлупные оболочки становятся очень прочными. Перепеленок разрушает клювом скорлупу, но не может выйти из нее. Т.е влажность – один из определяющих факторов успешной инкубации. На 15-й день инкубации яйца лучше перенести в выводную камеру. Птенцов из инкубатора лучше переносить лишь через 10-12 ч после вывода, то есть на 18-е сутки после закладки яиц.

Из инкубатора птенцов помещают под брудер, с температурой 37,5°, её каждые 4 дня понижают на 2°, чтобы к 20-дневному возрасту, она снизилась до температуры помещения. Если птенцы чувствуют себя некомфортно, то начинают пищать, сбиваются в кучу если холодно, а если все выходят из-под брудера – то им жарко.

В первые две-три недели свет у птенцов горит все время, потом постепенно световой день сокращается до 12-16 ч в сутки.

Кормят перепелят в первые дни четыре раза в сутки круто сваренным протертым яйцом, с добавлением молотой зерносмеси. Со второго дня даю отжатый творог и лук-перо, с третьего дня — тертую морковь, крапиву, вареную нежирную рыбу, поливитамины и несколько капель рыбьего жира. Комбикорм можно давать как сухим, так и слегка увлажненным. Кормушка применяется из расчета 1,5 см на голову, поилка — 1 см. Для профилактики перепелятам с первого дня наливают в поилку слабо-розовый раствор марганцовки в кипяченой воде, поливитамины из расчета 1 капля на 2 головы. Очень полезно также подавать отвары трав ромашки, календулы, подорожника, крапивы, укропа. Столовую ложку трав заливают 1 л крутого кипятка, доводят до кипения и несколько минут томят.

Будьте внимательны….

С восьмого дня у перепелят отрастают так называемые «пеньки» — будущие перья, и птенцы смотрятся грязными и мокрыми, появляется желание их выкупать, но это приводит к их гибели. Даже если птенец сильно вымазался, мочить его опасно.
Часто при неклеточном содержании от влажных подстилки и корма на лапках перепелят образуются натоптыши. Нельзя пытаться их оторвать, если засохли, их надо намочить теплой водой и только после этого очистить коготочки. Лучше этого не допускать, как и склевывание, птичками собственного помета. Поэтому птенцов лучше с первого дня высаживать на сетчатый пол.
Перепелята легко тонут в воде, поэтому желательна вакуумная поилка. Под поилки в это время Можно приобрести в магазине специальные блюдца-подставки для банок, на которые устанавливают перевернутые стеклянные банки, установленные с зазором в блюдечко.
Боязливы и постоянно прячутся под бумагу, инвентарь, часто застревают там. Очень пугливы и прыгучи! Не допускайте возможности сбежать из коробки. Не выносите птиц на улицу без клеток, за ними уследить невозможно, поймать их нелегко, а в природе они погибнут.
До месяца лучше просеивать комбикорм, если же все-таки птенец поперхнулся сухим кормом, то можно попытаться его спасти, аккуратно протолкнув застрявший кусочек пищи В первые две недели жизни перепелят лучше кормить на противнях из фанеры с бортиками высотой 5 мм.
Не поите насильно заболевших птенцов. Если птенец не может пить самостоятельно, то он погибнет в любом случае.
Купать в зольно-песочной ванне перепелов надо обязательно, но не раньше чем в 45 дней от роду.
Бывает, что птенцы отходят от брудера, зябнут и, скучиваясь, остаются на долгое время в зоне с недостаточной для них температурой. Можно устроить ограждение из картонных или фанерных ширм по кругу на расстоянии 1,25-1,5 м от края зонта брудера. На огороженной площади птенцы быстрее находят корм и воду, что также очень важно. Для молодняка очень полезно ультрафиолетовое и инфракрасное облучение.

Если птицу выращивают для получения яиц, то с месячного возраста можно перевести ее на комбикорм для несушек, это еще удешевляет содержание. Домашние перепелки несутся в течение 9-11 месяцев, затем их откармливают и забивают на мясо.

На мясо забивают птенцов в возрасте от 4 недель, когда можно уже отличить самцов от самок. Часто, чтобы тушки были более жирной кондиции, птицу предварительно откармливают, отсаживая на одну-две недели в затемненную клетку и вводя в рацион вареный картофель.

Оказывается…

Эмбрионы перепелов развиваются быстрее, чем кур и фазанов. Уже после 24 ч инкубации перепеленок в яйце догоняет в развитии 30-часового цыпленка. Пятидневные перепелиные эмбрионы соответствуют шестидневным куриным и недельным фазаньим.
Скороспелость перепелки в два раза выше, чем у пекинской утки, и в три раза выше, чем у кроликов. Полный цикл от закладки яиц в инкубатор до первого яйца от молодой перепелки составляет всего 40-66 дней.
Если дикая перепелка начинает нестись на двенадцатом месяце, домашняя курица на шестом, то домашняя перепелка — уже на втором.
При хорошем уходе отдельные несушки откладывают по два яйца в сутки.
Пять перепелок несут в год столько же яиц по весу, что и одна курица, но растут они в три раза быстрее, а корма на единицу живого веса требуется меньше.
В Японии перепела по распространению стоят на втором месте после бройлеров. Из мяса перепелов производят множество консервов. О том, как популярна эта птица, говорит и то, что ее яйца продаются там даже в газетных киосках.
Перепелиные яйца находят применение в биопромышленности. Устойчивость к лейкозно-саркоматозным заболеваниям и наличие биологически активных веществ позволяют безбоязненно употреблять перепелиные яйца в сыром виде.

Список использованных источников:

Задорожная Л.А Перепеловодство. — П27 М.: ACT; Донецк: Сталкер, 2005

Мал да дорог.//Подворье/ Приусадебное хозяйство.- 2000.- № 4

Формула для перепеловодства// Мясная сфера/ Птицепром.- 2010.- № 4

fermer.ru

Перепела в сельском хозяйстве – Cельхозпортал

Содержание статьи:

Прежде чем начать обсуждение о коммерческой составляющей разведения перепела и построения фермерского бизнеса на нем, для начала обсудим, что такое «перепелиное хозяйство»? На самом деле термин «перепелиное хозяйство» означает, разведение перепелов на коммерческой основе (как и других птиц) с целью получения прибыли от сбыта яиц и мясной продукции. Бизнес, построенный на разведении перепелок, является довольно интересным и прибыльным, а главное рентабельным делом. Ферму для перепелов построить также просто, как и организовать весь производственный процесс разведения этой птицы, потому, что перепела являются одними из самых маленьких видов птицы и больших просторных площадей, а также особенного ухода к себе не требуют. Японские ученые впервые приручили диких перепелов и стали разводить их в качестве домашней птицы.

Перепелиное хозяйство в Японии распространилось чрезвычайно быстро, приобретая коммерческую ценность. Теперь, люди, по всему миру разводят перепелов и строят целые перепелиные фермерские хозяйства, с целью получения и сбыта мяса и яиц этих птиц. Перепелиное хозяйство очень выгодно, и ни чем не отличается от других сельскохозяйственных предприятий таких, как куриных, индюшиных или утиных ферм. Перепела быстро акклиматизируются на новых территориях и неприхотливы в уходе. Мясо и яйца перепелов очень вкусны и питательны. Как уже упоминалось, перепелиные яйца по своим свойствам, во многом превосходят яйца других птиц. Так как перепелиные яйца содержат сравнительно больше белка, фосфора, железа, витамин А, В1 и В2, то равным в питательности и полезности им нет. Перепелиное сельское хозяйство может сыграть жизненно важную роль для удовлетворения спроса диетического питания населения, также разведение этих птиц не требует колоссальных вложений денежных средств и затрат физического труда. Перепела могут содержаться вместе с другими птицами на ферме и прекрасно ладят с курицами.

Характеристики перепела

Перепела очень маленькие птицы.
Взрослые перепелки весят от 150 до 200 граммов, а яйца весом около 7 до 15 граммов.
Перепелки начинают нести яйца в возрасте в 6 -7 недель, в единичном количестве.
Перепелка откладывают около 300 яиц в первый год жизни, после этого яйценоскость снижается, а затем и вовсе идет на спад, птицы несут около 150 – 175 яиц на второй год жизни. Перепелиные яйца замечательно подходят для диетического и здорового питания. Они содержат на 2,47% меньше жира, чем куриные яйца. Перепелиные яйца можно употреблять в пищу людям больным диабетом, также они годны для диетического питания. Некоторые считают, что употребление яиц перепела помогает справиться с артериальным давлением.
Перепелиное мясо обладает непревзойденными вкусовыми качествами. Низкое содержание жиров в мясе этих птиц, также добавляет несомненный плюс в их копилку полезных свойств. Так как мясо этих птиц является диетическим и показано людям всех возрастов, оно по питательности и легкоусвояемости ни чем не уступает индюшиному, в мясе перепелов отсутствует холестерин.
Яйца перепелов достаточно яркие и мелкие, что, несомненно, привлечет внимание не только взрослых, но и детей, перепелиные яйца смело можно включить в рацион ребенка.
Из минусов в разведении перепелов и построении бизнеса на этих птицах, можно назвать то, что перепелка не является хорошей наседкой, поэтому в неволе перепелок размножают инкубацией.

Преимущества перепелиных сельских хозяйств

Перепела имеют меньший размер, по сравнению с домашней птицей они не прихотливы в уходе, редко приносят трудности или неудобство в формировании производственного стада. Основные преимущества разведения перепелов в производственных масштабах перечислены ниже:

Как уже упоминалось перепела довольно мелкая птица, поэтому не требуют для разведения больших площадей и прекрасно растут в клетках-загонах.
Потребляют кормов тоже меньше если сравнивать с той же курицей.
Птицы обладают крепким иммунитетом и низким порогом восприимчивости к болезням.
Перепелки очень быстро растут и достигают зрелости раньше остальных домашних птиц.
Перепела начинают нестись с 6 недельного возраста, что позволяет получать потомство сравнительно раньше, чем от остальной птицы, методом инкубации.
При закладке перепелиных яиц в инкубатор птенцы появляются на свет быстро уже на 17-18 сутки, что тоже является несомненным плюсом.
Мясо и яйца перепелов очень вкусны, и питательны. Они являются незаменимым источником диетического продукта в своем классе.
Перепелиная ферма не требует астрономических капитальных вложений.
Перепелиная ферма может успешно конкурировать с фермами, занимающимися разведением другой птицы. Многие фермеры довольно часто занимаются разведением перепелок на коммерческой основе.
Перепела выносливы и обладают крепким иммунитетом и меньше остальных птиц подвержены заболеваниям. Таким образом, риск остаться у «разбитого корыта» в связи со смертью птицы, в этой сфере перепелиного бизнеса сводится к нулю.
Перепелиное мясо является диетическим и легкоусвояемым. В связи с этим, подходит для питания пациентов с разными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Соотношение съеденного корма перепелками и прироста массы у этих птиц является оптимальным, птица даст привесок в один килограмм, употребив в пищу не более трех килограммов корма.
Место одного цыпленка может занять 6-7 птенцов перепелок, то есть количество корма съеденного одним цыпленком, а также площади в птичнике, занимаемого цыпленком, будет достаточным для содержания 7-ми птенцов перепелок.
Перепелиные яйца пользуются бешеным спросом на рынке сбыта, а так как спрос имеется, а предложение оставляет желать лучшего, при минимальных затратах на выращивание, мы получаем максимальную выгоду от продажи перепелок и их яиц.
Так как первичные расходы не несут глобальности, вы можете построить свой бизнес, даже за неимением крупных финансовых средств.
Так как перепелиный бизнес достаточно выгодное занятие, а также не несущее высоких затрат, вы всегда можете взять его за основу своей сельскохозяйственной деятельности. Разведение перепелов может стать отличным источником дохода для людей с низким достатком или безработных граждан. Разведением перепелов можно заниматься и фермерам профессионалам и новичкам, эти птицы вас точно не разочаруют, а наградят за труд хорошей прибылью.

Жизненный цикл перепелов

Продолжительность жизни перепелок варьируется от 3 до 4 лет. Взрослые особи чаще всего весят от 150 до 200 граммов. Яйценоскость у перепелов развивается к семинедельному возрасту и продолжается весь цикл жизни. Одно яйцо перепела весит около 10-12 граммов. За год несушка-перепелка снесет примерно 300 яиц. Яйца отличаются интересной окраской в отличие от куриных, перепелиное – рябое в «крапинку».

Чтобы наладить эффективную яйценоскость перепелок, необходимо обеспечить птицу светом и увеличить продолжительность светового дня до 14 часов в сутки. Как правило, активно перепелки несутся в полдень. Период инкубации яиц перепелок составляет около 17 дней. Новорожденные цыплята перепелок весят около 6 до 7 граммов. Перепелки в неволе относятся к насиживанию яиц без «энтузиазма» чаще, на ферме для получения быстрого выводка, яйца перепелок закладывают в инкубатор. Для успешного разведения перепелок необходимо учитывать количество самцов приходящихся на самок, в идеале должен быть один самец на каждые пять самок. Птенцы перепелок вылупляются достаточно маленькими и слабенькими, они чувствительны к перепадам температур, поэтому после вылупления в течение суток перепелят держат под лампой или на грелке, пройдет около месяца, чтобы перепелки окрепли и стали развиваться ни чем не хуже своих взрослых собратьев. Яйца с весом от 9 до 11 грамм с гладкой и твердой яичной скорлупой идеально подходят для инкубации и получения здоровых и крепких птенцов.

С чего начать бизнес по разведению перепелок?

Ферму для выращивания перепелок построить легко, она не особо отличается от стандартного птичника. Для начала составьте бизнес план, включающий в себя все тонкости разведения перепелов и построения бизнеса а именно: породу, жилье, затраты на содержание и питание, уход и другие маркетинговые стратегии. В скором времени мы займемся описанием каждого шага подробнее, а пока разберемся с породами перепелок.

Перепелиные породы

В настоящее время существует 18 видов перепелов доступных, для построения бизнеса на разведении перепелов. Некоторые из этих пород известны высокой яйценоскостью, другие популярны высоким выходом мясной составляющей. В соответствии с их потребительскими характеристиками, породы перепелок бывают двух типов, мясных, таких как бройлеров и яичных, в простонародье – несушек. Рассмотрим одни из самых популярных пород перепелок, годных для разведения на сельском подворье.

Смокинг.
Фараон.
Британский Диапазон.
Белый английский.
Маньчжурский Золотой.

Птичник для перепелок

Правильное содержание перепела, залог хорошей яйценоскости и развитии этой птицы. Поэтому начнем с одного из важнейших и ключевых моментов, это условий содержания и установке на участке птичника, отвечающим всем требованиям содержания перепелок.

Перепелок можно содержать, как в общем загоне внутри помещения, так и в отдельном перепелином. Однако следует отметить, что содержать перепелок проще и удобнее в клетках, установленных внутри птичника. Таким образом, вы будете видеть своих птиц, как свои пять пальцев, и сможете контролировать ситуацию, как с болезнями, так и с размножением и яйценоскостью.
Необходимым условием при строительстве птичника, будет являться закладка правильной вентиляции, также помещение должно быть всегда сухим и теплым. Наличие подстилки в птичнике обязательно, необходимо избегать создания сквозняков и проникновения сырости внутри помещения, молодняк негативно реагирует на эти факторы.
Вы смело можете содержать 50 штук молодняка перепелов в клетке с параметрами 120х60х30, где 30 сантиметров это высота, 120 длина, 60 ширина.
Для изготовления клеток можно использовать проволочную сетку.
Ячейки сетки будет достаточно 5х5 см, чтобы перепелка не выбралась и не застряла в ней.
Пластиковые клетки наиболее удобны для содержания перепелов, разводимых на ферме, они бывают разных размеров и имеют несколько отсеков, а также автоматические поилки.
Птичник должен находиться, вне досягаемости диких животных. А также необходимо предотвратить любое проникновение мелких грызунов внутрь птичника или фермы.

Рацион перепелок

Для поддержания здоровья ваших перепелов и правильного развития, а также быстрого роста их необходимо обеспечить правильным сбалансированным рационом. Взрослые особи перепелов потребляют приблизительно от 20 до 25 граммов пищи в день. Кукуруза является важной составляющей рациона перепелов. Также необходимо включать мясокостную муку и рыбную, в одинаковых пропорциях.

Ингредиенты	Возраст
	0-3 недель	4-5 недель	для взрослых
Пшеница дробленая	48	50	50
Семя льняное	23	22	22
Рыбная мука	20	16	14
Рисовые отруби	6	8	9
Кукуруза дробленая	2,25	3,25	4,25
Поваренная соль	0,50	0,50	0,50
Минеральные добавки	0,25	0,25	0,25
Всего (в процентах)	100	100	100

Производство яиц

Наличие достаточного количества света, настоятельно рекомендуется для увеличения производства яиц ваших перепелов. Вы должны обеспечить птиц искусственным светом и теплом, если его не хватает, используя электрическую лампочку и обогреватель. Можно использовать от 40 до 100 ватт мощностей ламп для освещения. Спрос на свет и тепло изменяется естественным образом, в зависимости от сезона. Поэтому необходимо четко следить за освещением температурой и если чего-то не хватает, принимать меры по устранению неполадок. Для успешного воспроизводства перепелов на каждых 5 самок должно приходиться по одному самцу. Для получения оптимального производства яиц, формируйте стадо перепелов из высокопродуктивных и здоровых крупных особей и содержите их в сухих чистых птичниках. Производство яиц также зависит от температуры, питания птиц, достатка воды, ухода и надлежащего содержания. Увеличение светового дня положительно сказывается на яйценоскости не только перепелов, но и любой другой домашней птицы. Имейте это в виду. В таблице указан примерный график светового дня и оптимальная температура для содержания перепелов и увеличения их яйценоскости.

Возраст	Температура (о Цельсию)	Свет (час)
1 неделя	35	24
2 недели	30	24
3 недели	25	12
4 неделя	22	12
5 неделя	21	12
6 неделя	21	13
7 неделя	21	14
8 неделя	21	15
9 неделя	21	16
Другое время	21	16

Инкубация перепелиных яиц

Перепела никогда не насиживают свои яйца. Поэтому, цыплят получают путем инкубации перепелиных яиц, или обманом курицы наседки, и подмены куриных яиц под наседкой на перепелиные. Инкубационный период для перепелиного яйца составляет примерно 16 – 18 дней. Птенцы перепелов нуждаются в чутком уходе, их забирают из инкубатора и пересаживают в коробки с теплой грелкой или ставят под специальную лампу. Необходимо соблюдать простые правила, чтобы выживаемость перепелов была максимальная. А именно:

Установить в птичнике адекватную температуру.
Обеспечить достаточным количеством света.
Организовать правильную работу вентиляции, без сквозняков.
Отрегулировать плотность посадки цыплят.
Организовать четкую подачу воды и корма для птенцов.
Строго соблюдать гигиену содержания птиц.

Основные показатели обеспеченности теплом и светом указаны в таблице:

Возраст младенца	Температура (о Цельсию)	Свет (час)
1 неделя	37,7	24
2 недели	35	24
3 недели	32,2	12

Болезни

Перепелки менее подвержены заболеваниям, чем остальные домашние птицы. Но это не значит, что можно пренебрегать на правилами содержания и ухода за птицей, вы должны заботиться и обеспечить достойное содержание перепелам, чтобы болезни не коснулись вашего стада птиц. Хороший уход и правильное содержание птицы является обязательным условием для выгодного перепелиного бизнеса. Профилактических вакцин от птичьих болезней нет, поэтому хозяин должен обеспечить полное соблюдение санитарных норм в птичнике. Цыплята перепелок негативно реагируют на любые изменения, ухудшения погодных условий и внезапные перепады температур для них губительны. Если молодняк подвергать этим негативным факторам, то болезней и смертей не избежать. Вот одни из самых распространенных и опасных:

Кокцидиоз: Очень опасная болезнь, вызванная паразитами из простейших групп. Этой болезнью болеют чаще цыплята, но и перепелки подвержены заражению. Лечение подразумевает подавление паразитов в крови птенцов и взрослых особей. Самыми распространенными лекарствами для борьбы с кокцидиозом являются статил, декокс, койден, кокцидин, зоален, бихонолят, ампролиум, химкокцид-17, ардинон-25, аватек, сакокс, ригекостат, байкокс.
Язвенный энтерит: лечится кормовыми антибиотиками (бацитрацин, линкомицин, авопарцин, нитровин), а также поильными (окситетрациклин, пенициллин, эритромицин, амоксициллин, метронидазол, тилозин). После провести курс пребиотическими препаратами.

Советы по содержанию перепел

Чтобы сохранить перепелов здоровыми и продуктивными, необходимо следовать санитарным правилам и организовать гигиенические меры.

Всегда старайтесь держать птичник чистым и сухим.
Обеспечьте надлежащее движение воздуха (вентиляция) внутри птичника и хорошее освещение.
Содержать разновозрастные группы перепелов отдельно друг от друга.
Больных и понурых перепелов необходимо вовремя изолировать от основного здорового стада.
Соблюдать санитарные меры утилизации отходов и мертвых птиц.
Не допускать проникновение других птиц, животных или внутрь вашего птичника или на территорию фермы.
Обеспечить надлежащее гигиеническое состояние клеток и кормушек, а также поступление сбалансированного корма по графику.
Обеспечить птиц свежей и чистой водой.

Перепелиный бизнес только набирает обороты в нашей стране, так что если вы в серьез задумались начать свой бизнес – действуйте. Посетите перепелиные фермы, понаблюдайте за слаженностью работы сотрудников и самими птицами. Определитесь с породой. Выберете себе молодняк с высокими продуктивными качествами, а главное здоровый. Не бойтесь трудностей, будьте нацелены на результат, соблюдайте правила, описанные в статье, и ваш труд будет вознагражден. Удачи.

Перепелиная ферма своими руками: бизнес-план

Перепелиная ферма – бизнес, который в нашей стране становится все более рентабельным, а это значит, что и скорее окупаемым. К примеру, ферма, содержащая около 500 перепелов, имеет вполне реальные шансы окупиться примерно за два месяца. Самое главное в данном деле – это не забывать кормить птиц и сформировать четкую и продуманную схему сбыта продукции.

Немного теории о продукте

На сегодняшний день перепелиные яйца имеют едва ли не больший спрос, чем куриные. Это связано с их высоким процентом питательности и пользы. Еще перепелиные яйца обладают значительными целебными свойствами, о которых есть упоминания в египетских записях, отличающиеся своей древностью. Кроме того, известно, что, после того как случилась трагедия Хиросимы, японцы значительное внимание уделяли изучению продуктов, которые имели бы способность выводить из организма радионуклиды. И именно перепелиные яйца стали обязательной составляющей частью их рациона.

Продукт полезен также для умственного развития. Особенно его рекомендуют употреблять детям. Интересно то, что перепела не болеют птичьим гриппом и не передают сальмонеллез. То есть это означает, что перепелиные яйца пригодны для употребления в сыром виде, а это, в свою очередь, повышает уровень полезных веществ, которые будут поступать в организм. Не менее популярным есть мясо этих птиц, которое своими диетическими свойствами затмевает курицу и даже кролика.

Нюансы перепелиного бизнеса

Если учесть все ранее перечисленные достоинства такой птицы, то можно с уверенностью сделать вывод, что перепелиная ферма станет действительно безошибочным источником доходов, а также здоровья, что не менее важно. Конечно же, это будет возможно в том случае, если продумать правильную стратегию ведения данного типа бизнеса.

Прежде чем перейти к составлению бизнес-плана перепелиной фермы, следует разобраться во всех нюансах данного дела. К примеру, объем литературы по этому вопросу не настолько велик, как хотелось бы. Плюс ко всему, найти корм для перепелов не так уж и легко. Это же касается необходимого оборудования и специализированной техники. Вам предстоит немало потрудиться, если задумка с созданием бизнес-плана перепелиной фермы – это не просто мимолетная прихоть.

Перепелиная ферма: бизнес-план

Прежде всего нужно выбрать необходимое количество птиц. Наиболее оптимальный вариант для старта – не более 500-700. Меньше – не имеет смысла, больше – дополнительные расходы, связанные с рабочей силой, поставкой оборудования и корма и т. д. Постепенно, учитывая все доходы и расходы, вы это количество можете регулировать по собственному усмотрению. Конечно же, желательно его увеличивать.

На следующем этапе необходимо подготовить помещение для птиц. Следует знать, что домашние перепелки уже не имеют инстинкта выживания, а потому им обязательно необходим инкубатор. Это то, что понадобится для птенчиков перепелов, а также в целях увеличения количества птиц. Инкубатор имеет свой ряд требований: желательно, чтобы поворот яиц осуществлялся в автоматическом режиме, при этом нормальная температура должна не быть ниже 35 градусов и не превышать 37 градусов.

Позже, когда птицы подрастут, необходимыми станут клетки, сделанные из сварной металлической сетки. Зачастую их располагают батареями: по шесть штук в одной такой секции. Клетки должны иметь кормушки, поилки и небольшие бортики, предназначенные для того, чтобы вам не доставлял хлопот процесс собирания яиц. Также следует отметить, что пол в клетках для перепелов должен быть не совсем ровным, а иметь некий угол наклона. Это делается для того, чтобы яйца скатывались по этой наклонной поверхности, а потом упирались в бортик.

Очень важным пунктом при составлении бизнес-плана перепелиной фермы является вопрос питания. Если вы решите закупать корм у отечественных комбикормовых заводов, то приготовьтесь к тому, что даже если это будет наивысшего качества смесь, в нее все равно придется добавлять определенные витамины и минералы. К примеру, мел, ракушки, рыбную муку. Однако с этим нужно быть осторожными, ведь передозировка может вызвать у птиц заболевание.

Когда все это будет сделано, появится продукция, тогда нужно будет решать вопрос, связанный с ее сбытом. Распространение перепелиных яиц можно осуществлять через сеть магазинов, супермаркетов, а также на рынке. Вне зависимости от выбора типа сбыта продукции, обязательно нужно будет получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы, а также других инстанций, которые будут подтверждать качество товара. Вот так, шаг за шагом, у вас заработает перепелиная ферма. Бизнес-план надо составлять очень внимательно и тщательно, не пропуская мелочей. Что еще нужно знать, начиная свою деятельность в данном типе бизнеса?

С чего начать?

Перепелиная ферма, своими руками созданная, – способ, который позволит сэкономить значительную сумму денег при реализации бизнес-плана данного направления хозяйственной деятельности. Конечно же, корм для птиц вы сами не сделаете, а вот помещение для них – вполне.

Некоторые начинают с обычной коробки из-под обуви. Естественно, в ней много перепелов не поместится, но должен ведь быть какой-то старт. Смастерить клетки тоже не составит большого труда. Плюс такой самостоятельности в том, что вы решаете абсолютно все: от количества птиц, которые будут располагаться в данной клетке, до ее формы. Зачем же переплачивать, если можно сделать это своими руками?

Также необходимо, чтобы у птиц всегда был доступ к свежему воздуху и солнечному свету, но тоже в меру. Ваша дача, если она, конечно же, имеется в наличии, идеально подойдет для роли перепелиной фермы.

Домашняя перепелиная ферма

Изучая опыт деятельности предпринимателей перепелиных ферм, можно прийти к выводу, что многие из них не планировали делать из этого бизнес. «Купил пару птичек для себя», – примерно так звучит объяснение решения приобретения перепелов. Не все сразу же преследуют цель коммерческой выгоды, вместо этого они лишь желают обеспечить свою семью вкусной и полезной пищей. Однако постепенно количество птиц возрастает, площадь помещения для них увеличивается, что дает возможность называть это в некой степени хобби домашней перепелиной фермой – уже практически бизнесом. Это на самом деле очень удобно: всегда под рукой, как говорится, и вы знаете, что нужно вашим птицам.

Финансовый вопрос

Перепелиная ферма – бизнес достаточно затратный, но, как уже объяснялось, вполне окупаемый. Чтобы вы примерно представляли, во сколько вам обойдется старт, приведем средние цены на все, что нужно для перепелиной фермы:

1000 птиц – 100 долларов;
содержание: 12 клеточных батарей приблизительно на 15 м² площади – 220 долларов;
нормальный инкубатор – 200 долларов;
ежемесячные расходы: корма – 200 долларов, освещение и обогрев – 100 долларов, административные расходы – около 50 долларов.

При успешной реализации данного типа бизнеса доходы от него будут значительно превышать расходы. Средняя окупаемость перепелиной фермы составляет полгода.

В заключение стоит сказать, что перепелиная ферма – это такая форма бизнеса, где все основывается исключительно на ручном труде. Выходных и праздников нет, ведь птицам нужен круглосуточный уход. Кроме того, они достаточно болезненно реагируют на присутствие посторонних, поэтому нельзя допускать слишком большое количество людей, которые будут ухаживать за перепелиной фермой.

fb.ru

Как организовать мини-ферму по разведению перепелов

Чаще всего перепелов разводят на приусадебном участке. Достаточно обычного кирпичного сарая площадью 10–15 кв. м – главное чтобы в нем была хорошая вентиляция и отсутствовали сквозняки.

Для полноценного освещения подойдет люминесцентная лампа дневного света или свет пяти лампочек мощностью по 25 Вт: слишком яркий свет для перепелок вреден. Внутри сарая можно самостоятельно смастерить клетки, используя для стенок металлическую оцинкованную сетку с размером ячейки 35×35. Если учесть, что для 500 перепелок нужно смастерить 10 клеточных блоков, то сетки нужно будет около 4 рулонов. Чтобы смастерить клетки самому, потребуется также арматура, фанера (7 кв. м), металлический лист (15 кв. м).

Внутри клеток сооружают полки, где будут размещаться птички и высиживать яйца. Им также потребуются яйцесборники, которые не дадут птицам давить собственные яйца, кормушки и поилки.

Для экономии места клетки можно поставить одна на другую. Перепелят выращивают в фанерных или картонных коробках размерами в зависимости от количества птенцов. Если их 20–30, то подойдет стандартный посылочной ящик.

Хотя видов перепелов, доступных для разведения в наших широтах, довольно много (японские, мраморные, британские черные и белые, «фараон», эстонские) опытные перепеловоды предпочитают «фараонов». Они относятся к мясной породе: живая масса самок в среднем равна 235 г, самцов – 200 г. При этом хорошо несутся: самки начинают кладку яиц в возрасте 40–50 дней и за год сносят до 220 яиц.

Логично половину птиц заводить мясной, а вторую – яйценоской породы. К яйценоским относятся «японки». Они начинают кладку яиц в возрасте 40 дней и за год могут снести до 300 яиц и более. К тому же они нетребовательны к режиму содержания и устойчивы к ряду заболеваний. Нестись курочки будут примерно 5 месяцев. Потом их можно пустить под нож.

Если вам нужны диетические пищевые яйца (т. е. неоплодотворенные), то в клетке можно держать одних курочек. Нестись они будут так же, как и с петушком.

Для инкубации перепелиных яиц используются любые малогабаритные бытовые инкубаторы систем, в которых можно разместить до 200 яиц. Яйцо для продолжения рода берут от двух-десятимесячной птицы. Период инкубации перепелиных яиц составляет 17 суток (у кур – 21).

Растут перепелята очень быстро. За два месяца они увеличивают свою массу в 20 раз и практически достигают размеров взрослой птицы.

Чтобы перепела хорошо себя чувствовали и исправно неслись, важно соблюдать температурный и световой режимы. Температура в помещении не должна падать ниже 20 °C, влажность должна составлять 60–70 %, а световой день должен быть обеспечен в течение 16–18 часов. Ежедневно нужно убирать помет и осматривать птиц.

Кормить их нужно сбалансированным кормом с высоким содержанием протеина. Это комбикорм для домашней птицы или специальный корм для перепелов. Только что вылупленных птенцов кормят мелко рубленным вареным яйцом, творогом, измельченными сухарями, резаной зеленью, а также птичьим комбикормом для молодняка.

Основной риск этого бизнеса – болезнь птиц. Поэтому стоит внимательно отслеживать состояние перепелов и при возникновении подозрительных признаков срочно изолировать заболевшую птицу.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

info.wikireading.ru

Перепелиная мини-ферма в контейнере, под ключ. | Спрут технолоджи

Компания «Спрут Технолоджи» предлагает серию модульных (мобильных) мини-ферм для выращивания сельскохозяйственной птицы.

Назначение:

Данный комплект оборудования предназначен для мини-фермы по выращиванию перепелов на мясо и яйцо. Комплект перепелиной мини-ферны содержит достаточный набор оборудования для выращивания перепела на яйцо и на мясо.

Мини-ферма Спрут-6М — это компактое решения для вашего мини-бизнеса.

Мини-ферма Спрут-6М — это полностью готовый к эксплуатации модуль, профессионально спроектированные и укомплектованный необходимым оборудованием.

Мини-ферма Спрут-6М — это мобильность, достаточно автомобиля с манипуляторм для быстрого перемещения вашей мини-фермы для перепелов.

Мини-ферма Спрут-6М — это удобство эксплуатации, благодаря грамотной планировке и использовании современных материалов и технологий.

Мини-ферма Спрут-6М — это возможность в перспективе расширить или увеличить объем производства, благодаря стыковке новых модулей:

модуль убоя>>>

модуль с вспомогательным помешением

модуль с жилым блоком для персонала

магазин «Farm Shop»>>>

Мини-ферма Спрут-6М собирается на базе морского контейнреа 20 футов с обшивкой сендвич-панелями. Габаритные размеры: Д6058 Х Ш2438 Х В2591мм, высота потолка 2280мм.

Поголовье:                                  1500 голов
Мощность:                                   1 Квт
Занимаемая площадь:        max 15м2
Обслуживающий персонал: 1 чел

Мини-ферма Спрут-6М на базе морского контейнера может поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляция, отопление и кондиционирование, водоснабжение и канализации. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки. Установка Мини-фермы Спрут-6М может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям.

Контейнер с внутренней стороны облицован оцинкованными сендвич-панелями белого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают необходимое утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Напольное покрытие выполнено с помощью коммерческого линолиума. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами.

Планировка помещения может быть изменена по вашим требованиям.

Стоимость Мини-фермы Спрут-6М рассчитывается индивидуально в зависимости от потребности вашего производства.

В стандартную комплектацию «Мини-фермы Спрут-6М« входит:

1. — внутренняя отделка (оцинкованный металл, окрашенный порошковой краской белого цвета)

2. — электропитание/освещение (установленые розетки и светодиодные лампы освещения)

3. — водоснабжение клеточных батарей с баком регулировки давления.

4. — стол технологический.

5. — пластиковые клеточные батареи на 1500 голов. Подробнее о пластиковых клетках для перепелов>>>

• Данный комплект оборудования спроектирован согласно требований госудорственных санитарно-эпидемиологическим правил, нормативов и ГОСТ 12.2.135-95 «Оборудование для переработки продукции в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Общие требования безопасности, санитарии и экологии», а так же техническому регламенту о безопастности машин и оборудования, что подтверждается соответствующими сертификатами.

• Все борудование изготовлено из нержавеющей стали и пищевого пластика (полипропилена).Свойства полипропилена>>>

• Поверхности полипропиленовых деталей абсолютно гладкие, легко моются и не впитывает грязь.

• Структура полипропилена имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию.

• Детали из полипропилена имеют Санитарно-эпидемиологическое заключение! Оборудование сертифицировано! Подробнее>>>

• Комплектуем цеха санитарно-техническим оборудованием и материалами по вашей спецификации — Трубы канализационные, водопроводные, запорная арматура, вентиляция, септики и накопительные емкости.

Условия поставки:

• Предоплата 100%

• Техническая документация предоставляется

• Эксплуатационная документация предоставляется

• Гарантия 12 месяцев с момента отгрузки.

• Срок поставки 10-15 дней с момента получения оплаты.

Отправка оборудования по России транспортной компанией «Автотрейдинг». Подробнее о доставке оборудования>>>

Вам достаточно отправить только заявку на e-mail: [email protected] или ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ — остальное сделаем мы!

Вместе с этим товаром покупают:

Отправка оборудования по России транспортной компанией. Подробнее о доставке оборудования>>>

Отправьте заявку на e-mail: [email protected] — остально сделаем мы!

sprut-technology.ru

Перепелиная ферма с нуля.

С чего начать перепелиный бизнес

Наибольшая прибыль от выращивания перепёлки в частном хозяйстве можно получить благодаря полному циклу: от содержания родительского стада и инкубационных яиц до реализации конечной перепелиной продукции.

Основными составляющими в перепелином бизнесе есть технологии производства яиц и мяса есть:

— правильное клеточное оборудование для содержания и выращивания перепелов в птичнике;

— создание микроклимата в помещении и, что не маловажно в самой ячейке, где проживают перепела;

— автоматическая система поения;

— автоматизированная или механизированная подача карма, вторая встречается наиболее часто в небольших частных хозяйствах;

— удаление навоза.

Создание модульной перепелиной фермы.

Перепелиное хозяйство должно бесперебойно и легко обеспечиваться водой, кормами, электроэнергией, иметь удобные подъездные пути, малую технику для обслуживания хозяйства. Если предполагается разводить перепелов в больших масштабах, то необходимо соблюсти санитарно-защитную зону от жилищных массивов до птицефермы должно составлять 300 м.

Производственных несушек и родительское стадо содержат в клеточных батареях, конструкция которых должна соответствовать зоотехническим нормам в перепеловодстве. Пересадку птицы в клетки проводят в возрасте 40 – 50 дней в пропорции самка – самец 4 к 1. Производительность перепелов, с экономической точки зрения, считается оптимальной до 10 – 12 месячного возраста. После чего птицу забивают на мясо, заменяя её подросшим молодняком.

За результатами рекомендаций Эвроклуба птицеводов разработано клеточное оборудование для перепелиной фермы (брудера, садки, клеточные батареи для взрослой птицы). Помещение перепелиной фермы в идеале должно состоять из трёх помещений: инкубаторная комната, брудерная ну и помещение для взрослых перепелов. Модульная перепелиная ферма предназначена для производства нескольких видов продукции: столовых перепелиных яиц, мяса перепела, инкубационных яиц, ремонтного молодняка для продажи. За предварительными расчётами рентабельность фермы может составлять от 30 до 50% в зависимости от количества голов на ферме и разносторонней направленности производства. Окупаемость составляет около одного года.

В помещении где находятся перепела следует обеспечить микроклимат: температура на уровне 5 – 10 °С ( при условии использования правильного клеточного оборудования) и относительную влажность 58 – 68%. Условия содержания перепелов должны соответствовать требованиям норм технологического проектирования.

Клеточная батарея для взрослых перепелов состоит из:

— ячеек, в которых непосредственно содержится птица;

— системы поения с ниппелями и каплеуловителями, которые в свою очередь установлены в каждой ячейке;

— лотковых кормушек;

— поддонов для удаления навоза;

— яйцесборников.

Клеточные батареи состоит из 3 – 4 ярусов, полезная площадь посадки в ячейке составляет 0,5 м², что позволяет в ней разместить 30 – 35 перепелов в зависимости от породы. Сама клетка изготавливается из оцинкованной кровельной жести толщиной 0,35 – 0,4 мм. Из неё сделаны стенки и перемычки между ячейками. Оцинкованной сварной сетки — для пола ячейка 12/12 мм. толщина проволоки 1,8 мм. она устанавливается под углов 7° для скачивания яиц в яйцесборник. Для дверцы используют сетку ячейкой 25/50 мм толщиной 1,8 мм. Система поения обеспечивает перепелов водой бесперебойно.

Если в фермерском хозяйстве применяется полный цикл: содержится родительское стадо птицы, выращивается молодняк, содержатся несушки и проводится инкубация перепелиных яиц, прибыль такого хозяйства высокая, поскольку цена инкубационного яйца и ремонтного молодняка довольно высокая.

За результатами работы перепеловодов данная модульная перепелиная ферма есть высокоприбыльная и эффективная, именно поэтому такой алгоритм подбора клеточного оборудования для перепелиного хозяйства рекомендован для организации перепелиной фермы в частном сельском хозяйстве.

Выходные данные для расчёта экономической оценки:

Расходы по приобретению клеточного оборудования на 5000 голов.

— инкубаторы на 280 яиц 2шт – 1800 грн/2 шт.

— брудера на 120 перепелят – 6314 грн/2 шт.

— садок на 200 голов – 8134 грн.

— Клеточные батареи на 5000 голов – 169920 грн

Расчёт по расходам на ферме.

— поголовье птицы — 5000 голов

— соотношение самка/самец – 4000/1000

— персонал – 1 чел.

— норма выдачи корма, г/гол. в сутки – 40

— годовой выход яиц шт/4000голов – 70 – 80 %

— цикл содержания, дней – 365

— коэффициент отчисления на амортизацию – 0,11

— коэффициент отчисления на ремонт – 0,07

— почасовая оплата персоналу грн/час. – 10,87

— Стоимость электроэнергии, грн/кВт.час. – 1,35

— затраты труда, чел.-час./1000 шт.яиц – 2,24

Экономические показатели перепелиной фермы:

— валовый выход яйца шт/год – 1 022000

— цена столового яйца, грн/шт. – 0,8

— валовый выход мяса, кг. – 1000

— цена мяса грн/кг – 100

— валовые затраты по корму в год, кг – 73000

— цена 1кг/корма – 8 грн.

— фонд зарплаты, грн. – 36 000

— расход электроэнергии кВт – 15 192

— затраты на электроэнергию, грн. – 20 509

— Валовая себестоимость продукции, грн – 641 625

— себестоимость 1000 шт.яиц, грн – 400

— выручка от реализации продукции, грн – 917 600

— чистая прибыль, грн – 275 975

— уровень рентабельности, % — 31

— сроки окупаемости затрат на запуск фермы, месяцев — 8

Исходя из вышеизложенного становиться ясно, что выращивание перепелов при правильном подходе к технологическим процессам, в приусадебных хозяйствах не только полезное дело для своей семьи, но и весьма выгодное дело. Конкуренция в перепеловодстве находится на низком уровне, поскольку продукция перепеловодства востребована в немалых объёмах. Да и если логически рассуждать, то например, сегодня перепелиные яйца есть на ферме, завтра их купили и съели, а послезавтра их опять заказывают.

тм. «Моё хозяйство» на рынке Украины более 15 лет. За столь немалый период работы с перепелами у нас есть опыт по выращиванию перепелов, с которым мы готовы поделиться без всяких тайн и недоговорок. Мы всегда подскажем, что и как делать в определённый период жизни перепелов. У нас разработано и производится оборудование, которое отвечает требованиям зоотехническим нормам по выращиванию и содержанию перепелов.

Если Вы решились заниматься перепелами у себя в хозяйстве, не спешите покупать оборудование или птицу, не узнав всех тонкостей в перепеловодстве. Свяжитесь с нами и мы подскажем как правильно организовать ферму, какие клетки вам понадобятся, какие породы завести у себя, что по чем купить и где и как продать. Только после тщательного изучения данной темы можно начинать работу по организации своего перепелиного хозяйства.

автор: тм. «МОЁ ХОЗЯЙСТВО» 2016 г.

perepela.mini-ferma.com.ua