Разное

Изготовление тортов в домашних условиях: Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

17.04.1997

Содержание

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

401 рецепт

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

401 рецепт

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Вкусные домашние рецепты c пошаговыми фото

Выпечка

569 рецептов

Тесто в домашних условиях

434 рецепта

401 рецепт

Пироги

322 рецепта

Оладьи

295 рецептов

205 рецептов

Пасхальные куличи

198 рецептов

Творожная запеканка

187 рецептов

Манник

177 рецептов

Шарлотка

171 рецепт

Тесто для пиццы

141 рецепт

Бисквит

136 рецептов

Заливной пирог

показать еще

Заготовки

828 рецептов

Варенье

425 рецептов

Помидоры на зиму

336 рецептов

Маринованные помидоры на зиму

285 рецептов

Кабачки на зиму

255 рецептов

215 рецептов

Огурцы на зиму

194 рецепта

Сливы на зиму

184 рецепта

Маринованные огурцы на зиму

181 рецепт

Абрикосы на зиму

170 рецептов

Салаты на зиму

153 рецепта

Клубника на зиму

148 рецептов

Желе на зиму

показать еще

Салаты

545 рецептов

Салаты с курицей

271 рецепт

Салаты с морепродуктами

177 рецептов

Салаты с креветками

176 рецептов

Салат с крабовыми палочками

115 рецептов

Салат с курицей и ананасом

114 рецепта

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

109 рецептов

Салаты с кальмарами

79 рецептов

Салат с кальмарами и яйцом

70 рецептов

Салат Цезарь

58 рецептов

Греческий салат

37 рецептов

Салат с креветками и кальмарами

6 рецептов

Салаты на каждый день

показать еще

Десерты, сладости

556 рецептов

311 рецепт

Крем для торта

222 рецепта

Сливочный крем для торта

156 рецептов

Чизкейки

122 рецепта

Масляный крем для торта

114 рецепта

Медовик

85 рецептов

Заварной крем для торта

81 рецепт

Крем чиз для торта

75 рецептов

Сметанный крем для торта

56 рецептов

Крем для украшения торта

50 рецептов

Творожный крем для торта

50 рецептов

Шоколадный крем для торта

показать еще

Безалкогольные напитки

18 рецептов

Березовый сок

14 рецептов

Квас из цикория

11 рецептов

Молочный коктейль

показать еще

108 рецептов

Гороховый суп

91 рецепт

Свекольник

76 рецептов

Холодник

71 рецепт

Холодный борщ

71 рецепт

Суп харчо

56 рецептов

Щавелевый суп

38 рецептов

Гаспачо

показать еще

Вторые блюда

102 рецепта

Фунчоза

96 рецептов

Запеканка из кабачков

90 рецептов

Жульен

87 рецептов

Лазанья

75 рецептов

Гусь в духовке

71 рецепт

Тесто для пельменей

52 рецепта

Ленивые голубцы

46 рецептов

Ежики из фарша

46 рецептов

Гороховое пюре

45 рецептов

Гнезда из макарон

41 рецепт

Котлеты из индейки

37 рецептов

Геркулесовая каша

показать еще

Закуски

89 рецептов

Холодец

67 рецептов

26 рецептов

Соленая форель

23 рецепта

Соленая икра

показать еще

Приготовление торта в домашних условиях

Руководитель: 

Захарова ЛюдмилаНиколаевна

Ученица 7 класса в своем индивидуальном творческом проекте по технологии (кулинария) «Приготовление торта в домашних условиях» ставит перед собой цель изготовить в домашних условиях вкусный бисквитный торт со сметанным кремом, который без труда можно приготовить самостоятельно.

Подробнее о проекте:

В рамках ученического творческого проекта по кулинарии на тему «Приготовление торта в домашних условиях» учащаяся школы изучила историю возникновения такого вида выпечки, как торт, рассмотрела и дала определение основным видам теста, приложила основной рецепт по приготовлению каждого из них, определила список продуктов и инструментов, необходимых для приготовления торта в домашних условиях.

Готовая творческая работа по технологии «Приготовление торта в домашних условиях» содержит в себе технологическую карту приготовления торта с бисквитными коржами и сметанным кремом в домашних условиях, сопровождаемую подробными фото-инструкциями.

После изучения данного проекта можно приготовить бисквитный торт самостоятельно, используя рецепт и следуя рекомендациям автора, предложенным в тексте творческой работы.

Оглавление

Введение
1. Основные виды теста.
2. Из истории торта.
3. Инструменты, приспособления и ингредиенты для приготовления торта.
4. Технологическая карта приготовления торта.
5. Полезные советы по приготовлению торта.
Заключение

Введение

Как раньше, так и теперь, мы стараемся к каждому, празднику, застолью или просто, чтобы побаловать родных, выпекать разные «вкусности» а к ним относятся в основном разнообразная выпечка. Из всех предложенных рецептов я выбрала торты, так как они сейчас требуют огромного спроса, потому что каждый торт по-своему вкусный, и всегда является главным блюдом любого праздника.

Основные виды теста. Бисквитное тесто

Бисквитное тесто готовить легко, если знать несколько основных правил:

  • Белки следует взбивать в очень крепкую пену.
  • Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру, которую следует добавлять в тесто небольшими порциями.
  • Муку необходимо просеять. Не следует долго взбивать тесто — муку вводят вручную в яичную массу, иначе тесто может получиться вязким.
  • Из вкусовых добавок лучше всего подходят лимонная цедра и ваниль, орехи, изюм, какао порошок утяжеляют бисквит, поэтому при их применении необходимо уменьшить количество муки.
  • Не оставляйте тесто в посуде надолго — оно может опасть.
  • Разъемные формы смазывают маслом лишь по дну — иначе бисквит может подгореть.

Бисквитное тесто выпекается не более 1 часа. Большие коржи — на нижней полки духовки, мелкая выпечка — на средней.

Основной рецепт:
8 яиц, 200 г сахара, цедра 1 лимона или 1 пакетик ванильного сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром до образования пены. Добавить лимонную цедру или ванильный сахар. Белки взбить в очень крепкую пену и осторожно соединить с желтками. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь и быстро перемешать. Выложить тесто в подготовленную форму и сразу выпекать при температуре 180-200°С 50-60 минут.

Сдобное тесто

Все компоненты для приготовления сдобного теста должны быть комнатной температуры.

  • Сливочное масло или маргарин для выпечки должны быть мягкими, поэтому вынимать их из холодильника нужно заранее.
  • Яйца следует вводить в тесто одно за другим с интервалом в полторы-две минуты.
  • Не вымешайте тесто слишком долго, иначе оно станет вязким и не будет подниматься при выпечке.
  • Сдобную выпечку выпекают при температуре 180° и 200°С. Формы для выпечки заполняют не больше чем на ¾ общего объема и сразу ставят выпекать. Если тесто требуется раскатывать, его надо перед этим охладить.

Основной рецепт:
80 г сливочного масла, 1 ст. л. рома, 80 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 1/2 пакетика ванильного сахара или натертая цедра, 1/4 лимона, 1/2пакетика разрыхлителя, 200 г муки, 1-2 ст. л. молока

Сливочное масло растереть, добавить постепенно сахар и яйца. Когда масса станет пенистой и воздушной, добавить соль, лимонную цедру и ваниль. Ввести смешанную с разрыхлителем муку, перемешать и при необходимости добавить 1-2 ст. л. молока. Готовое тесто должно тяжело падать с ложки. Тесто выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму и сразу выпекать в духовке при 180° 30-40 минут.

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто готовится с большим количеством муки по отношению к количеству яиц и сахара. Разрыхление теста происходит за счет дрожжевого грибка, который при благоприятных условиях (тепло, влага, питательная среда и кислород) быстро размножается. Процесс приготовления дрожжевого теста несложен, но требует времени, ведь тесто должно подняться раза три.

Жидкость — молоко или вода для дрожжевого теста должна быть слегка подогретой: 40-50°С.
На полкило муки обычно расходуется 20-40 г свежих дрожжей.

Муку просеивают в миску холмиком. В середине его делают углубление, в котором замешивают опару Из дрожжей, молока и небольшого количества сахара.

Поднявшееся тесто слегка обмять и сформировать изделия. Перед выпечкой опять поставить их в теплое место для подъема и затем выпекать в заранее подогретой духовке.

Основной рецепт:
500 г муки, 1-2 яйца, 20-30 г дрожжей, 100-150 г сахара, 250 мл молока, 1 щепотка соли, 50-100 г сливочного масла

Муку просеять, в середине сделать углубление, разломать в него дрожжи, добавить 50 г сахара, теплое молоко и с небольшим количеством муки, набранной с края, замесить опару. Присыпать ее мукой, прикрыть и дать постоять 15 минут в тепле, пока поверхность не начнет пузыриться. На муку выложить остаток сахара, яйца и соль.

Сливочное масло растопить в теплом молоке и вылить на опару. Опару смешать со всеми продуктами и замесить тесто. Добавить молоко, если тесто слишком густое. Тесто хорошо отбить, пока оно не начнет легко отделяться от рабочей поверхности, затем накрыть полотенцем и дать постоять, пока не увеличится в объеме вдвое (около 30 минут). Тесто обмять руками и сформировать из него изделия, которые перед выпечкой должны подняться.

Песочное тесто

Песочное тесто почти не поднимается во время выпечки. Это тесто лучше всего подходит для плоской выпечки или выпечки с начинкой, а также для печенья. Состав его можно всячески варьировать путем введения различных добавок, изготавливая не только сладкие, но и пикантные выпеченные изделия.

Компоненты для песочного теста должны быть очень хорошо охлаждены.

В тесто кладут только мелкозернистый сахар, так как крупнозернистый не растворяется и карамелизируется при выпечке, образуя при этом маленькие комочки, в результате чего изделие прочно прилипает ко дну противня.

Яйца применяются в очень незначительных количествах. Они облегчают обработку теста и улучшают внешний вид и вкус изделий. Без яиц песочное тесто не приобретает красивую румяную окраску.

Тесто нельзя замешивать долго, от этого оно становится ломким. После замешивания сформовать из теста шарик или рулет, накрыть и поставить в холодное место.

Противни и формы должны быть холодными и не смазанными.

Основной рецепт:
300 г муки, 100 г сахара, 200 г сливочного масла, 2 желтка или, 1 яйцо, 1 щепотка соли, 2 ст. ложки рома, сметаны или вина

На рабочую поверхность просеять муку и смешать с сахаром. Сверху разложить куски холодного масла. Муку с маслом порубить ножом. Добавить желток или яйцо, соль, ром, сметану или вино. Все перемешать вилкой. Холодными руками быстро замесить однородное тесто. Положить его на 60 минут в холодильник, желательно при этом завернуть в фольгу.

Слоеное тесто

Слоеное тесто — это жирное тесто, состоящее в равных пропорциях из муки и масла. Масло вводится в тесто слоями, благодаря чему тесто при выпечке как бы расслаивается. Изготовление слоеного теста — задача не простая, требующая много времени. Очень важно, чтобы все компоненты для слоеного теста были хорошо охлаждены. Даже помещение, где его изготавливают, должно быть холодным.

Основной рецепт:
250 г холодного сливочного масла, 250 г муки 1 щепотка соли, 5-6 капель уксуса, до 125 мл воды (половину можно заменить вином)

Холодное масло нарезать тонкими ломтиками в 50 г муки, быстро замесить холодными руками, слепить из него четырехугольник, завернуть в пергаментную бумагу и поставить в холодильник.

Остаток муки просеять на рабочую поверхность, в середине сделать углубление и поместить в него соль, уксус и половину жидкости. Смешать с частью муки, затем добавить остаток жидкости и вымесить тесто средней плотности, промешивая до тех пор, пока оно не начнет отделяться от поверхности стола. Дать полежать 30 минут.

Тесто раскатать в пласт толщиной около 75 мм, половину пласта покрыть масляным прямоугольником и накрыть второй половиной. Раскатать тесто от закрытого конца к открытому, так, чтобы получился длинный пласт толщиной 1 см. Края дважды наложить друг на друга, пока не получится четыре слоя. Этот четырехслойный пласт поместить в холодильник на 30 минут.

Всю процедуру повторить еще четыре раза, и после каждого раза давать тесту полежать в холодильнике. Готовое тесто разделать (выпечка к кофе, изделия для начинки кремом, рожки, корзиночки и т. д.), еще раз поместить в холодное место и затем выпекать около 20-30 минут в подогретой до 220°-230° духовке.

Заварное тесто

Заварное тесто готовится легко и быстро. Оно почти не содержит или содержит очень немного сахара и имеет нейтральный вкус. Поэтому заварное тесто используется как для сладкой, так и для пикантной выпечки.

Основной рецепт:
1 щепотка соли, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара для сладких изделий, 150 г муки, 4 яйца

В маленькой кастрюле вскипятить 250 мл воды, соль, сливочное масло и при необходимости сахар. Кастрюлю снять с огня. За один раз всыпать всю муку и при этом сильно перемешивать до тех пор, пока не получится однородная масса.

Кастрюлю опять поставить на огонь и вновь перемешивать, пока тесто не начнет отставать от кастрюли в форме большой клецки, а дно не покроется белой пленкой. Опять снять с огня, слегка охладить и вбить по одному все яйца. Тесто хорошо охладить. Температура выпечки изделий 220°-240°.

Перейти к разделу: 2. Из истории торта

Какие инструменты нужны для изготовления торта

Для приготовления тортов в домашних условиях понадобится масса различных кондитерских инструментов – лопатки, шприцы, вырубки, подставки… Давайте рассмотрим самые необходимые приспособления, которые помогут кондитеру создать вкусный десерт.

Инструменты для приготовления теста

  • Деревянные скалки – нужны для ровной раскатки коржей. Деревянная поверхность не скользит по поверхности теста.
  • Нож-резак – с его помощью можно вырезать коржи нужного диаметра и отрезать излишки теста. Различают резаки с зубчатыми и волнистыми краями. Кстати, эти инструменты также используются для разрезания мастики.
  • Формы для выпечки – предохраняют тесто от растекания и позволяют получить выпечку необходимой формы. Существуют силиконовые, керамические, стеклянные, металлические формы.
  • Деревянные ложки и лопатки – позволяют оперативно и качественно смешивать ингредиенты и вымешивать тесто.
  • Мерные ложки и чашки разного объема – предназначены для точного отмеривания жидких и сыпучих ингредиентов согласно рецепту.
  • Венчик и миксер – для взбивания и смешивания компонентов.
  • Противень – тонкий металлический лист с невысокими бортами для выпекания коржей для торта.
  • Сито – для просеивания муки, какао-порошка, крахмала и других сыпучих компонентов.

Инструменты для работы с кремом

  • Кондитерские мешки – в них наливают крем, тесто, глазурь или сливки для украшения, который выдавливают на поверхность торта через специальные насадки. В зависимости от вида насадки можно создавать необычные узоры, цветы и объемные фигуры.
  • ондитерский шприц – незаменим, когда необходимо декорировать десерты бордюрами, узорами, цветами или надписями. Имеет разные насадки, считается гораздо практичнее кондитерского мешка.
  • «Гвоздь» с большой шляпой из пластмассы – необходим для формирования цветов из разных материалов, например, из крема.
  • Лопатки – позволяют выровнять кремовый слой, идеально распределив его по поверхности торта. Имеют разные формы, размеры шпателя и наклон рукоятки. Изготавливаются из металла или пищевого силикона.
  • Лопатки-мастихины – инструменты со скошенными краями, которые позволяют придавать крему на выпечке необходимый рельеф.

Инвентарь для работы с мастикой, сахарной помадкой или марципаном

  • Пластиковая скалка – для раскатки мастики. Позволяет добиться идеально ровной поверхности для дальнейшей обтяжки кондитерского изделия.
  • Силиконовый коврик – необходим для раскатки мастики. К коврику из силикона мастика не прилипает.
  • Скребок – это специальная планка из пластмассы или железа, которая имеет ребристые или ровные края для создания на сахарной помадке или креме рельефных полос.
  • Стеки – специальные палочки из пластмассы с фигурными наконечниками. С их помощью можно моделировать отдельные детали из мастики.
  • Утюжок – помогает разравнивать мастику. Имеет идеально гладкую основу, к которой прикреплена небольшая ручка.
  • Вырубки (выемки) – специальные формочки, которыми выдавливают детали для украшения торта из мастики.
  • Щипчики – с их помощью можно делать разные рисунки на мастике. Выглядят, как щипчики для льда, но их края более рифленые и соприкасаются друг с другом.
  • Валики – используются для придания мастике красивой текстуры.
  • Экструдер – для создания тонких нитей из мастики. Чтобы их получить, достаточно положить внутрь этого инструмента мастику и выдавить через подходящую насадку.

Вспомогательный инвентарь для приготовления торта

  • Терка для цедры – необходима для быстрого снятия цедры с цитрусовых. Имеет рифленую рабочую поверхность и удобную ручку.
  • Кисти – силиконовые или с обычной щетиной. Нужны для смазывания выпечки глазурью или кремом, а также для нанесения на противень масла.
  • Решетка – для остывания коржей и их поливки глазурью.
  • Трафареты – пластины с вырезанными на поверхности рисунками, через которые можно украсить торт.
  • Поворотный круг – с его помощью процесс украшения или выравнивания десерта будет более простым и быстрым. Вращается вокруг своей оси. На его поверхности размещается сам торт.
  • Бордюрные выемки – для украшения боков кондитерского изделия.
  • Нож-струна – для разрезания коржей на несколько одинаковых слоев.

Теперь у вас есть под рукой точный список кондитерского инвентаря. Следуя ему, вы избежите ненужных трат при покупке инструментов для приготовления торта. Вооружившись всем необходимым, вы сможете приготовить вкусный и красивый десерт. Желаем успешной готовки!

Не хотите готовить сами? Вы всегда можете заказать торт в нашей арт-кондитерской. Помимо того, что такой торт будет изумительно вкусным, мы придадим ему необычный внешний вид. 

ТОП-180 фото лучших вариантов украшения. Инструкция для начинающих с советами по оформлению торта своими руками

Листая известные интернет страницы, зачастую встречаются фото украшений для торта. И у многих возникает желание попробовать себя в этом деле. Начать можно с простых рецептов, с каждым разом усложняя задание. Да и торт приготовленный самостоятельно намного полезнее. Вы знаете, какие ингредиенты вы туда положили, как и в каких условиях приготовили. Конечно же, самое главное это подача и внешний вид. Вот здесь, то многие и сомневаются в своих умениях.

Перед тем как вынести праздничный торт, непременно стоит попрактиковаться над его декором. Ведь даже у профессионала не всегда, получается, сделать все правильно. Перед украшением заранее придумайте композицию.

Содержимое обзора:

Украшение кремом

Кремовый декор один из самых распространённых в кондитерской сфере. На прилавках магазина можно встретить большое изобилие этого продукта. Настоящий крем из сливочного масла занимает много сил и времени, но существуют и простые рецепты, которые помогут начинающим кондитерам.

Классический крем

Перед приготовлением классического крема можно посмотреть картинки красивого торта. В большинстве случаев будет использоваться данный вид крема.

Состав:

  • сливочное масло 80 грамм;
  • сгущённое молоко 150 грамм.

Рецепт приготовления крема

  • Все продукты должны быть комнатной температуру. Масло взбить миксером до нежных пиков.
  • Постепенно ввести сгущенное молоко. Взбивать пока масса не посветлеет и не приобретёт очень нежную структуру.
  • Крем готов к использованию. Осталось добавить немного красителей и можно приступать к украшению праздничного угощения.

Как украсить торт кремом

Украсить торт кремом можно на любой праздник. Очень часто для декора выбирают цветы, разные рельефные линии.

С этим кремом может справиться даже начинающий кондитер. Если допущена ошибка, крем легко можно снять. И повторить попытку нанесения еще раз.

Для придания необходимого цвета используются пищевые красители. С помощью них можно сделать большое разнообразие цветов.

Такой крем наносится при помощи шприца. Если в вашем арсенале он отсутствует, его можно смастерить при помощи обычного полиэтиленового пакета. Необходимо отрезать кончик пакета и можно приступать к украшению. В зависимости от диаметра отверстия можно регулировать толщину линии.

Структуру крема можно украшать не только профессиональными инструментами подойдёт любая домашняя утварь:

  • Вилка. Вилкой можно делать красивые волнообразные или прямые линии, делать линии ромбиком.
  • Ложка. В декоре так же используют выпуклую сторону ложки. При помощи кондитерского мешка на торт наносится небольшое количество крема и прижимается ложкой. Остается своеобразный отпечаток.
  • Другой вариант: выдавить крем на боковую часть торта и плавно провести выпуклой стороной ложки.

Айсинг

Многие хозяйки задаются вопросом, как красиво украсить торт в домашних условиях. Разнообразить наскучившие декор поможет айсинг. Он похож на зимние узоры, да и хрустит как настоящий снег.

Его консистенция достаточно плотная, что позволяет сохранить форму надолго. С помощью него можно создать красивый узор или устроить целую кружевную композицию.

Рецепт:

  • 4 яйца;
  • 700 гр. Сахарной пудры;
  • 20 гр. Лимонного сока;
  • 1 ч. л глицерина.

Пошаговая инструкция:

  • Шаг 1. Все ингредиенты необходимо охладить.
  • Шаг 2. Емкость, в которой будет готовиться смесь должна быть полностью обезжирена.
  • Шаг 3.Отделить белки от желтков.
  • Шаг 4. Белки взбить до воздушных пиков и добавить лимонный сок, сахарную пудру и глицерин.
  • Шаг 5. Продолжить взбивать массу, пока она не станет насыщенно белого цвета.
  • Шаг 6. Накрыть массу пленкой в контакт и отправить в холодильник на 1-1,5 часа. По истечению времени можно использовать.

Украшения из мастики

Украсить торт мастикой можно на любой вкус. Можно покрыть всю поверхность и слепить различные фигурки от мультяшных героев до банковского сейфа.

1 вариант.

Ингредиенты:

  • сухое молоко – 1 упаковка;
  • банка сгущенки – 1 шт.;
  • сахарная пудра — упаковка.

Рецепт:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В одной чаше смешивается молоко и сахарная пудра, затем добавляется сгущенное молоко и все тщательно перемешивается.

Масса должна приобрести плотную структуру, которая похожа на пластилин. Если она получилась жидкая необходимо добавить сухих веществ. После приготовления мастика имеет однородный молочный цвет. Красители вводятся на этапе добавления сгущенки. Можно приступать к украшению.

2 вариант.

Ингредиенты:

  • маршмеллоу 1 упаковка;
  • красители;
  • вода;
  • лимонная кислота;
  • крахмал;
  • сахарная пудра.

Готовится немного труднее, чем 1 вариант:

  • Высыпать пачку маршмеллоу в тарелку и разогреть в микроволновой печи. Разделить на количество цветов и размешать с красителем.
  • Добавить воду с лимонной кислотой. Через сито присоединить сахарную пудру. Прибавить немного крахмала.
  • Все очень хорошо перемешать. После того как масса перестала липнуть можно начинать работать

Идеи шоколадного декора

Украсить торт шоколадом по силам даже новичкам. Красиво смотрится оформление края, когда с верхнего коржа стекают шоколадные капли. Перед использованием торт обязательно остудить, а шоколадную глазурь брать уже слегка остывшую. Затем необходимо при помощи шприца вести по краю и через небольшие промежутки выдавливать больше, так чтобы получилась стекающая капля.

Красиво смотрится натертая стружка. Её можно приготовить, если натереть на терке или соскоблить ножом.

Очень популярный вариант украшения шоколадными конфетами, батончиками, вафлями и трубочками.

Декор с использованием фруктов

Украсить торт ягодами можно на любое торжество. Для начала придется выбрать самые сочные и красивые плоды, на них не должно быть видимых повреждений.

Кондитеры советуют использовать:

  • малину;
  • ежевику;
  • смородину черную, красную;
  • чернику/голубику;
  • яблоки;
  • цитрусы;
  • виноград;
  • киви;
  • персики и др.

Если у вас нет возможности использовать свежие фрукты/ягоды не беда. Можно воспользоваться консервированными продуктами, только перед применением стоит их обмакнуть сухим полотенцем. Для того чтобы фруктам придать глянец их поливают небольшим количеством желе. Украшают торт на свое усмотрение, как вам нравится.

Как подготовить цветы для украшения

Торт, украшенный цветами один из самых популярных на свадебных торжествах. Однако у многих возникают вопросы, как же подготовить цветы к использованию.

Пошаговая инструкция:

  • Выбрать цветы, которые хотите использовать для декора. Отрезать стебель, оставить 3-4 см, для того чтобы закрепить.
  • Очень аккуратно промыть цветок под проточной струей. Промокнуть бумажным полотенцем.
  • Подготовить: ватный диск, воду, пищевую пленку. Это потребуется, чтобы закрыть срез цветка. Отрежьте и намочите небольшое количество ваты, приложите к стебельку и оберните пищевой пленкой. Эта процедура требуется, чтобы цветок мог стоять более суток.
  • Для различной зелени данная процедура не нужна.
  • Декорировать цветами можно не только многоярусные торты, но даже маленькие капкейки.

Как из клубники сделать украшение

Украсить торт клубникой можно простым способом: нарезать ягоду небольшими частями и сформировать соцветие, после чего украсить кремом или шоколадной глазурью.

Для изготовления бутона, можно сделать небольшие надрезы и отогнуть края. Для детского украшения можно наделать клубничных снеговиков и украсить воздушными сливками. Для того чтобы сделать большой цветок на всей поверхности торта, клубника разрезается пополам и укладывается срезом вверх. Раскладывать лучше на крем, чтобы придать красивое положение.

Еще один вариант украшения: клубника в корзине. Для этого используется мастика или марципан. Из них изготавливается корзинка, а сверху выкладывается клубника целиком.

Для тортов без выпечки используют клубнику в желе. Её можно оставить целой или разрезать на пластинки, красиво уложить и залить желе (заливать необходимо в форме).

Торт на день рождение

Наверное, все любят получать красиво украшенный торт на день рождения. Для этого приведем несколько рекомендаций, на что следует обратить внимание:

  • Изучите желания именинника. Красиво будут смотреться надписи поздравления.
  • Если именинник с чувством юмора, можно использовать смешные украшения.
  • Женщинам приятно получать торт украшенный цветами. Мужчины отдают предпочтение строгим и сдержанным тоннам.

Натуральные пищевые красители

Не всегда интересно украшать торт только белым кремом. Да и цвет обычно получается не совсем привлекательный. Конечно, можно воспользоваться готовыми пищевыми красителями, они продаются в жидком и сухом виде.

Но можно попробовать приготовить домашние натуральные красители:

  • добавление шафрана или куркумы придаст желтые оттенки;
  • сок вишни, малины, свеклы окрасить крем в розовые оттенки;
  • добавив морковный сок, получится оранжевый;
  • сок шпината придаст зеленоватые оттенки;
  • какао порошок, коричневый цвет.

Работа с кремом не вызывает особых сложностей в работе. Для украшения лучше использовать кондитерский мешок с различными насадками. Он поможет украсить поверхность торта различными декоративными элементами, которые не получится сделать при помощи подручных средств. Конечно, можно и заменить его, на обычный пакет или кулек.

Стоит только проделать необходимое отверстие и надавливать на содержимое. На первое время, для того чтобы набить руку, такое упрощенное средство подойдет.

После завершения работы стоит отправить торт в холодильник, для того чтобы крем схватился как следует.

Фото советы как украсить торт в домашних условиях

Торт в скороварке, Как приготовить торт в скороварке

Автор Swasthi, 13 июня 2022 г. , Комментарии, Перейти к рецепту

Рецепт торта в мультиварке. В этом посте показаны подробные шаги по приготовлению торта в скороварке, кастрюле или сковороде без использования духовки. Выпечка без духовки — не новая техника. На самом деле он был изобретен и используется в течение многих десятилетий в разных странах. В Индии в большинстве домов нет духовки, и для повседневного приготовления пищи используется скороварка. Поэтому многие люди предпочитают использовать уже существующую скороварку на плите для выпечки, а не вкладывать деньги в духовку.

Торт в мультиварке

Если вы новичок в выпечке без духовки, вы можете задаться вопросом, зачем выпекать в скороварке? По той простой причине, что алюминиевые плиты имеют тяжелое основание или дно, что способствует равномерному распределению тепла.

Таким образом, они очень хороши для выпечки, из них получаются очень вкусные торты, кексы и печенье. Если у вас нет скороварки, просто используйте кастрюлю с толстым дном, кадай или кастрюлю, желательно из алюминия.

Вы можете использовать ту же технику, что и показанную ниже, чтобы испечь пирог в кадай или любой другой кастрюле.

У меня было много просьб читателей о рецепте торта. Я попробовала несколько рецептов с яйцом и без него, которыми я поделюсь здесь. В этом посте я делюсь рецептом пирога без яиц, который можно испечь в мультиварке. Однако по этому рецепту можно испечь пирог в духовке.

Это рецепт для начинающих, в нем используются только продукты из кладовой. По этому рецепту у вас получится мягкий, влажный и вкусный ванильный пирог без яиц. Здесь не используется сгущенное молоко.

Если вы предпочитаете использовать его, вы можете проверить этот пост на Ванильный торт без яиц со сгущенным молоком. Вы также можете попробовать этот шоколадный бисквитный торт , который не требует духовки и не содержит яиц.

Как приготовить торт в мультиварке (пошаговые фото)

Подготовка

1. Я использовал форму для выпечки диаметром 7 дюймов. Если вы используете сковороду меньшего размера, тесто может вылиться во время выпекания. Смазать форму и равномерно посыпать мукой. Встряхните его, а затем переверните в кухонную раковину, чтобы удалить лишнюю муку. По возможности используйте форму для выпечки или пергаментную бумагу.

2. Рассыпать соль в скороварке. Вы также можете использовать любую алюминиевую кастрюлю.

3. Поставьте тарелку на соль. Подойдет любая тарелка. Это просто, чтобы покрыть соль. Поместите подставку/кольцо или любую подставку для горячих кастрюль. Нижняя часть пирога может подгореть или перепечься, если вы поставите форму прямо на тарелку или на песок. Я обнаружил, что при таком расположении торт пропекается равномерно по всему периметру (сверху и снизу).

4. Снимите прокладку или кольцо и груз.

5. Накройте плиту. Нагрейте его на среднем огне.

Приготовление теста для торта

6. Добавьте ¾ стакана сахара и 1 стакан молока в Миксерную чашу. Если вы используете органический сахар, используйте 2 ст. более. Не используйте холодное молоко. Используйте как минимум комнатную температуру, чтобы подогреть молоко.

7. Налейте ½ стакана растопленного сливочного или растительного масла. Если вы используете масло, используйте кокосовое масло. Я попробовал это с органическим рафинированным кокосовым маслом без запаха, и результаты были хорошими.

8. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1¼ столовой ложки уксуса с кислотностью не менее 5%.

9. Размешивать до полного растворения сахара.

10. Накройте чашу ситом. Добавьте 1½ стакана муки (190 граммов), 1 щепотку соли, 1¼ чайной ложки разрыхлителя и ½ чайной ложки пищевой соды. Слегка перемешайте их ложкой.

Совет по отмериванию муки: сначала взбейте муку в пакете вилкой. Насыпьте муку в мерный стакан и разровняйте ее ложкой или ножом с прямым краем.

11. Просеять.

12. Аккуратно перемешайте влажную и сухую смесь шпателем до однородности. Не перемешайте. Если вы новичок, вы можете сначала просеять половину муки и смешать, а затем остальную часть муки.

13. Переложите тесто на противень. Постучите подносом с тортом по столу несколько раз. Смазать сверху молоком. Это необязательно.

Как приготовить торт в мультиварке

14. Печь внутри должна быть достаточно горячей. Поместите форму для торта внутрь. Будьте осторожны, так как стороны плиты могут обжечь руки. Для безопасности используйте щипцы/паккад.

15. Накройте плиту. Обратите внимание, что вам нужно будет снять прокладку и груз. Отрегулируйте пламя до слабого или слабого. Выпекать от 50 до 60 мин.

16. Когда пирог будет готов, вы почувствуете запах испеченного пирога. Вставленный тестер выходит чистым. Верх торта будет сухим и не липким. Если он влажный, выпекайте еще несколько минут.

17. Охладите форму для торта на решетке в течение 10–15 минут, чтобы дно торта не запотело. Если вы не использовали пергаментную бумагу по бокам, используйте шпатель или нож, чтобы ослабить пирог. Переверните его на стойке. Снимите пергаментную бумагу. Охладите это полностью.

18. Я сделала простую глазурь из белого шоколада. Можно использовать любой шоколад или шоколадные чипсы. Я нагрел 2 стакана воды в кадае. Поставила кастрюлю над горячей водой. Поместите нарезанный шоколад в кастрюлю. Следите за тем, чтобы вода не попала в поддон.

19. Начинайте непрерывно помешивать, пока шоколад не растает и не станет однородным.

20. Полностью остудить торт и шоколад. Вылейте шоколад на торт. Распределите его шпателем.

Посыпать тертым шоколадом или посыпать. Разрежьте торт и подавайте. Такой торт можно хранить в холодильнике до 4 дней. Разогреть в пароварке несколько минут.

Pro Tips

1. Любая алюминиевая скороварка или скороварка хорошо подходят для использования в качестве духовки для выпечки пирога.

2. Сковорода с толстым дном или толстостенная алюминиевая плита не могут быть повреждены при правильном использовании для выпекания. Избегайте использования легких плит. Также избегайте анодированных и стальных плит.

3. Избегайте выпечки, не посыпав дно солью. Соль поглощает часть тепла от очень горячего дна и предотвращает перегрев дна плиты. Перегрев алюминиевой посуды может ослабить материал и повредить форму.

4. Не мойте, не ополаскивайте и не добавляйте холодные продукты в горячую плиту после использования ее для выпечки. Внезапное изменение температуры может привести к ослаблению и повреждению материала. Дайте скороварке остыть естественным путем, прежде чем использовать ее снова.

5. Не используйте прокладку и груз во время выпечки.

Если вы будете следовать всем вышеперечисленным инструкциям, ваша скороварка прослужит дольше, даже если вы часто используете ее для выпечки.

Рецепты тортов , которые можно испечь тем же способом:
Шоколадный торт без яиц
Торт «Черный лес без яиц»
Шоколадный торт
Шоколадный бисквит
Бисквит без яиц
Сливочный торт
Морковный торт без яиц

Банановый торт
Похожие рецепты

Карта рецепта

Приготовление времени 10,0003

Время приготовления. (органический)

  • ▢ 1¼ ч. ложки разрыхлителя
  • ▢ ½ ч.0122
  • ▢ 1 чашка молока (не используйте холодное молоко)
  • ▢ 1¼ столовой ложки уксуса (с минимальной кислотностью 5 %)
  • ▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта (или несколько капель эссенции)
  • Глазурь (по желанию)
    • 100 г шоколада (любой шоколад или шоколадная стружка)
    Подготовка скороварки или кастрюли
    • Смажьте 7-дюймовый противень для выпечки. Равномерно посыпать мукой, встряхнуть и перевернуть в кухонной раковине, чтобы удалить излишки муки. Или просто застелите пергаментную бумагу. Отложите это.

    • Добавьте соль в скороварку или любую большую кастрюлю с толстым дном/кадай и равномерно распределите ее.

    • Накройте соль тарелкой. Поместите кольцо/подставку или подставку для горячей кастрюли над тарелкой.

    • Снимите прокладку и груз, если используете скороварку. Накройте скороварку или кастрюлю крышкой и начните нагревать ее на среднем огне.

    Приготовление теста для торта
    • Налейте молоко, сахар, уксус, растопленное сливочное масло (или масло) и ваниль в Миксерную чашу. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится.

    • Поместите сито на чашу. Добавьте в сито муку, разрыхлитель, соду и соль. Слегка перемешайте их ложкой. Процедить. (посмотрите видео)

    • Аккуратно перемешайте мокрую и сухую смесь лопаткой или венчиком, пока мука хорошо не смешается. Не перемешайте тесто.

    • Вылейте это в форму для кекса. Постучите им несколько раз по прилавку. Смажьте молоком сверху, чтобы получить золотистый верх. Это необязательно.

    Как приготовить торт в мультиварке
    • Возьмите противень для торта щипцами и поместите внутрь мультиварки/кастрюли на подставку/кольцо или подставку. На этом этапе плита должна быть горячей внутри.

    • Накройте скороварку крышкой. Пожалуйста, обратите внимание, что прокладку и груз необходимо снять.

    • Выпекать 50-60 минут на медленном огне. Когда кекс полностью пропечется, вставленный тестер выходит чистым.

    • Верх торта будет достаточно сухим, когда вы дотронетесь до него. Если он все еще влажный, выпекайте еще несколько минут.

    • Охладите форму для торта в течение 10–15 минут на решетке, чтобы дно не потело. Позже переверните его на решетку.

    • Полностью охладите перед глазурью или нарезкой.

    Для выпекания в духовке
    • Разогрейте духовку до 180 C или 350 F не менее 15 минут.

    • Выпекать от 30 до 35 минут. Вставленный тестер выходит чистым. Отрегулируйте время в соответствии с размером вашей кастрюли и духовки.

    Глазурь (по желанию)
    • Налейте воду в кастрюлю и нагрейте ее. Уровень воды должен быть меньше половины.

    • Поставьте на кастрюлю другую миску или сковороду. Дно миски или кастрюли должно касаться горячей воды, но не кастрюли внутри.

    • Также убедитесь, что вода не просачивается в верхнюю чашу или поддон.

    • Добавьте 100 г шоколада или чипсов. Продолжайте помешивать, пока шоколад не растает и не станет гладким.

    • Убедитесь, что и торт, и шоколад остыли, а не горячие.

    • Вылейте шоколад на охлажденный торт и равномерно распределите его. Сверху посыпьте посыпкой, если она у вас есть. Разрежьте торт и наслаждайтесь.

    Необходимое оборудование

    1. Скороварка или скороварка или любая сковорода с толстым дном
    2. 1 пластина (стальная или алюминиевая для покрытия соли)
    3. 1 стальная или алюминиевая подставка/подставка или кольцо для кастрюль
    4. 1 стакан соли или чистого песка

    Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.

    Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.

    Пищевая ценность

    Торт в мультиварке, Как приготовить торт в скороварке

    Количество на порцию

    Калории 282 Калории из жиров 108

    % дневной нормы*

    Fat 12g 18%

    Saturated Fat 7g 44%

    Cholesterol 33mg 11%

    Sodium 199mg 9%

    Potassium 144mg 4%

    Carbohydrates 38g 13%

    Sugar 20g 22%

    Protein 3g 6%

    Vitamin A 405IU 8%

    Кальций 75 мг 8%

    Железо 1,2 мг 7%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!

    © Swasthi’s Recipes

    Cooker Cake Рецепт впервые опубликован в феврале 2018 года. Обновлен и переиздан в июне 2022 года. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.

    Следуйте рецептам Свастхи

    Подпишитесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *

    Популярные рецепты

    Избранные рецепты

    Открытие бизнеса по производству тортов из дома: руководство из 10 шагов

    Хотите знать, как начать бизнес по производству выпечки из дома? Вы находитесь в начале захватывающего путешествия — наше руководство из 10 шагов поможет вам в этом.

    От изучения правил выпечки из дома в Великобритании до фактической продажи тортов из дома — вот что вам нужно знать.

    • Генератор названия бизнеса

    • Как начать бизнес из дома

    • .

    • Какой вид страхования бизнеса мне нужен?

    Получите бесплатное руководство по открытию бизнеса по производству тортов

    Загрузите бесплатное подробное руководство, как стать пекарем уже сегодня. Получите мгновенный доступ к экспертным подсказкам и советам одним нажатием нескольких кнопок.

    Ваш адрес электронной почты будет использоваться Simply Business, чтобы держать вас в курсе последних новостей, предложений и советов. Вы можете отказаться от подписки на эти электронные письма в любое время. Политика конфиденциальности Просто Бизнес.

    Как начать производство тортов из дома: руководство из 10 шагов

    1.

    Зарегистрируйтесь в качестве индивидуального предпринимателя знать, что вам нужно платить налог через систему самооценки. Вам нужно сделать это, даже если вы собираетесь заниматься домашней выпечкой в ​​качестве подработки, неполный рабочий день или если у вас есть другая работа.

    Чтобы зарегистрировать свой бизнес в качестве индивидуального предпринимателя (самая простая бизнес-структура), достаточно сообщить HMRC. Если вместо этого вы хотите создать компанию с ограниченной ответственностью, процесс немного сложнее. См. наше пошаговое руководство по созданию компании с ограниченной ответственностью для получения дополнительной информации.

    Butterwick Bakery, пекарня по производству сладостей, базирующаяся в Мидлендсе, рассказывает свою историю открытия пекарни в этом видео:

    2. Следуйте законодательным требованиям по продаже тортов на дому в Великобритании

    Поначалу соблюдение правил может показаться пугающим, но с ними довольно просто справиться.

    Во-первых, вам следует подумать о получении гигиенического сертификата , а именно , а именно гигиенического сертификата 2-го уровня, если вы новичок в работе с пищевыми продуктами. Это хороший способ понять правила, которым нужно следовать.

    Домашние предприятия также подлежат проверке на гигиену пищевых продуктов, где вам будет присвоен рейтинг гигиены от одного до пяти. Местные власти организуют визит к вам домой после того, как вы зарегистрируете свой бизнес.

    В общем, ваша кухня и помещения должны быть чистыми и содержаться в хорошем состоянии. Вы должны соблюдать правила гигиены пищевых продуктов на своей кухне, включая уборку и защиту от загрязнения и борьбу с вредителями. Однако ваш домашний хлебопекарный бизнес не будет измеряться теми же стандартами, что и большие коммерческие помещения, такие как ресторан.

    Правила для зон приготовления пищи

    Агентство по пищевым стандартам перечисляет правила, которым должны следовать зоны приготовления пищи:

    • полы и стены – должны быть в хорошем состоянии, в хорошем состоянии, дезинфицированы и в хорошем состоянии плесень, конденсат и отслаивание краски и штукатурки

    • окна и двери – должны легко очищаться и дезинфицироваться, а также должны быть изготовлены таким образом, чтобы грязь не скапливалась. Должны быть защитные экраны от насекомых, которые можно легко снять для очистки

    • помещения для уборки инвентаря – иметь хорошие помещения для мытья, дезинфекции и хранения посуды, в том числе оборудования, с подачей горячей и холодной воды для мытья продуктов и уборки оборудования, а также отдельная раковина для мытья рук (если у вас есть туалет внизу, это должно быть хорошо, если он не слишком далеко — все эти помещения должны содержаться в чистоте и дезинфицироваться)

    В идеале вам нужен отдельный холодильник для вашей личной еды, но если это невозможно, вы должны четко понимать, какие продукты предназначены для вашего бизнеса, и убедиться, что нет перекрестного загрязнения.

    Домашние животные не должны находиться на кухне и в зонах приготовления пищи. Нельзя допускать детей на кухню во время приготовления пищи.

    Аллергены и маркировка пищевых продуктов

    Наконец, убедитесь, что вы в курсе правил маркировки пищевых продуктов и Закона Наташи, когда дело доходит до предоставления информации об аллергенах.

    Агентство по пищевым стандартам располагает множеством ресурсов, которые вы можете использовать для своего домашнего хлебопекарного бизнеса, в том числе пакет «Безопасная пища, лучший бизнес», основанный на принципах анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP).

    У нас также есть руководство по охране труда и технике безопасности для ресторанов, предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса, которое может быть полезно для вашего бизнеса по производству тортов.

    Фотография: Africa Studio/stock.adobe.com

    3. Зарегистрируйте помещение

    Еще одно правило, когда вы начинаете свой бизнес по производству тортов, заключается в том, что вы должны зарегистрировать свое помещение в местной службе гигиены окружающей среды не менее чем за 28 дней до начала торговли. Это ничего вам не стоит, и вам не могут отказать в регистрации. Кто-то придет к вам домой и проверит зону приготовления пищи. Чтобы получить контактную информацию местного органа власти, воспользуйтесь инструментом регистрации предприятия пищевой промышленности.

    Помните, что правила, которые мы перечислили в этой статье, являются руководством. Всегда лучше получить совет от местного органа по гигиене окружающей среды, если есть что-то, в чем вы не уверены.

    4. Оформите страховку на домашнюю выпечку

    Важно подумать о страховании бизнеса, когда вы начинаете свой бизнес по выпечке. Страхование гражданской ответственности и страхование ответственности за качество продукции (обычно продаваемые вместе) могут покрыть вас, если представитель общественности подаст на вас в суд за травму или ущерб.

    Например, к вам может быть предъявлен иск, если кто-то заболеет после того, как съест один из ваших тортов, или если вы опрокинете дорогую вазу, когда доставляете торт на дом покупателю.

    Существует также страхование запасов и инструментов, а также страхование ответственности работодателей, если в вашей домашней выпечке будут сотрудники. Перейдите на нашу страницу страхования домашнего пекаря, чтобы начать.

    5. Сообщите своему арендодателю или ипотечному кредитору

    Если ваш дом сдается в аренду, вам необходимо получить разрешение от арендодателя на ведение вашего бизнеса. Однако закон гласит, что ваш арендодатель не может необоснованно отказать в выдаче разрешения или задержать его. Если у вас есть собственный дом, вам может потребоваться получить разрешение от вашего ипотечного кредитора на ведение домашнего хлебопекарного бизнеса.

    6. Подумайте о том, чтобы выделиться

    Существует множество предприятий по производству выпечки, поэтому вам нужно подумать о том, как вы собираетесь выделиться. Например, вы можете специализироваться на веганской или безглютеновой выпечке или сосредоточиться на кексах для детских праздников или свадебных тортах .

    Поскольку торты трудно транспортировать, вам необходимо хорошо ориентироваться на местном рынке, так как большинство ваших клиентов должны находиться достаточно близко, чтобы их можно было доставить или забрать лично.

    Фото: Татьяна/stock.adobe.com

    7. Развитие присутствия в Интернете

    Вы делаете продукт, который выглядит красиво, поэтому фотографии — это главное.

    Создайте простой веб-сайт

    На вашем веб-сайте должна быть указана важная информация, например, чем вы занимаетесь, где вы находитесь и как люди могут разместить заказ, а также должно быть много аппетитных фотографий.

    Существует множество конструкторов сайтов на выбор, включая WordPress, Squarespace и Wix.

    Покажитесь в Google

    Бизнес-профиль Google является важной частью любой местной рекламной стратегии. Это означает, что ваша компания появится в поиске Google и на Картах Google, когда люди будут искать магазины тортов в своем районе. Если клиенты не могут приехать к вам домой, чтобы купить торты, вы можете скрыть свой домашний адрес в своем списке и по-прежнему отображаться в этом районе как служба доставки.

    Делитесь контентом в социальных сетях

    Создайте учетную запись Twitter, страницу Facebook и учетную запись Instagram для своего бизнеса и обновляйте их публикациями и фотографиями.

    Очень важно общаться с другими людьми в социальных сетях, поэтому тратьте несколько минут каждый день, ставя лайки и комментируя публикации других людей, а также подписываясь на соответствующие аккаунты.

    Вы даже можете подумать о том, чтобы продавать свои торты в Instagram.

    Другой идеей может быть запись видеоуроков и советов по выпечке и публикация их на YouTube или TikTok. Или почему бы не опубликовать ваши рецепты в качестве кулинарного k и не продвигать их в Instagram? Это отличный способ зарекомендовать себя как авторитет в области выпечки, а также создать новый канал дохода для вашего бизнеса.

    8. Выходите на улицу и занимайтесь своим хлебопекарным бизнесом

    Хотя вы настраиваете свой пекарный бизнес из дома, неплохо выйти и рассказать людям о своем бизнесе и завоевать репутацию на местном уровне.

    Рассмотрите возможность подачи заявки на прилавок на местных мероприятиях, включая продовольственные рынки и праздники. Вы можете предлагать людям бесплатные образцы, продавать торты и раздавать листовки и листовки для продвижения своего бизнеса по производству тортов.

    9. Следите за своими приходами и расходами

    Поскольку вы ведете собственный бизнес, вам необходимо отслеживать свои доходы и расходы, чтобы вы могли ввести эту информацию при заполнении налоговой декларации.

    Наш справочник по расходам, не облагаемым налогом, должен помочь вам выяснить, какие расходы вы можете вычесть. Помните, что вам необходимо сохранять квитанции, так как HMRC может попросить вас предоставить доказательства ваших расходов.

    Существует множество программ для бухгалтерского учета малого бизнеса, которые помогут вам управлять финансами вашего бизнеса.

    Вы также можете использовать калькулятор бюджета и выбрать лучший банковский счет для бизнеса, чтобы вы могли вести свои личные финансы отдельно.

    10. Продвигайте свой бизнес

    Люди должны узнавать о ваших замечательных тортах, поэтому важно подумать о маркетинговых стратегиях. Помимо посещения местных мероприятий со своими тортами и использования социальных сетей для привлечения потенциальных клиентов, подумайте и о других способах.

    Если вы специализируетесь на свадебных тортах, вы можете разместить листовки в магазине свадебных платьев или наладить отношения, например, с местным местом проведения свадьбы.

    Если вы готовите веганских тортов , возможно, вы сможете получить разрешение на размещение листовок в местном вегетарианском ресторане или написать гостевой пост в популярном веганском блоге.

    Вы также можете попробовать рекламу Google Pay Per Click (PPC) или рекламу в Facebook, но не забудьте сузить аудиторию до вашего региона, чтобы реклама появлялась только для людей в пределах вашей зоны доставки.

    Загрузите наш бесплатный шаблон бизнес-плана, чтобы наметить все, от вашей первоначальной идеи и финансовых вложений до вашей маркетинговой стратегии и планов роста.

    Харприт Каур, владелица ресторана десертов Oh So Yum, делится своими советами по развитию вашего бизнеса.

    Вам все еще подходит начать производство тортов?

    Если вы не собираетесь начинать бизнес по производству тортов, есть много других креативных бизнес-идей, которые вы можете начать дома. Почему бы не подумать о:

    • открытии магазина одежды

    • открытии ремесленного бизнеса

    • открытии интернет-магазина

    • открытие бизнеса по производству грузовиков с едой

    Прочтите наш путеводитель по лучшим идеям малого бизнеса в Великобритании, чтобы узнать о последних тенденциях.

    У вас есть еще вопросы по организации домашнего хлебопекарного бизнеса? Задайте их в комментариях ниже.

    Защитите свой бизнес по производству тортов

    Являясь крупнейшим в Великобритании поставщиком услуг по страхованию бизнеса, мы защищаем больше сделок, чем кто-либо другой. Почему бы не взглянуть прямо сейчас и не создать быстрый индивидуальный страховой полис для домашней выпечки?

    Начать расценки

    Как заработать на выпечке тортов на дому

    Торты или печенье на заказ? Праздничная предпродажа? Независимо от того, как вы продаете, мы упростим управление вашей пекарней.

    Создайте бесплатный магазин

    Начните продавать свои торты через Интернет

    Castiron — это программная платформа, специально созданная для того, чтобы помочь независимым кулинарам начать, построить и развить свой бизнес.

    Зарегистрируйтесь (бесплатно!)

    Что мы делаем для вас

    Мы адаптировали Castiron под потребности создателей на кухне, которые продают свою продукцию семье, друзьям и подписчикам из уст в уста. и социальные сети. После очень быстрой настройки (если вы можете создать профиль в социальной сети, вы можете настроить магазин Castiron!), у вас будет единое место для продажи, управления заказами и общения с клиентами.

    Построить собственный магазин

    Код не требуется. Добавляйте товары, загружайте свой логотип, делитесь своей историей и устанавливайте ссылки на свои профили в социальных сетях из гибкого магазина.

    Сделайте покупку безболезненной

    Больше никогда не отслеживайте платежи и не перепродавайте товары. Отслеживание запасов в режиме реального времени и безопасная обработка платежей облегчают жизнь вам и вашим клиентам.

    Продвижение без усилий

    Благодаря нашим волшебным маркетинговым инструментам маркетинг по электронной почте и в социальных сетях работает на автопилоте. Мы упрощаем продвижение ваших последних продуктов и предложений.

    Ты можешь испечь отличный торт?

    Твои соседи когда-нибудь говорили тебе, что ты должен продавать пирожные из дома?

    Вы когда-нибудь задумывались, как начать пекарню из дома, как заработать на выпечке тортов дома?

    Если ответ на любой из этих вопросов «да», то, возможно, вам следует подумать о домашнем продовольственном бизнесе. В большинстве штатов есть длинный список хлебобулочных изделий, разрешенных для продажи домашней выпечки. Легальные и прибыльные хлебобулочные изделия включают в себя не только торты, но и печенье, пироги, пончики, хлебцы, булочки, печенье, пироги с фруктами, макароны, смесь для хвостов, мюсли и длинный список подарочных товаров, таких как сушеные травы, джемы, желе, сальса и шарики попкорна.

    Вы не ограничены только продажей тортов из дома. Как только вы научитесь продавать торты из дома лично, вы можете научиться продавать выпечку в Интернете.

    В некоторых штатах разрешенный годовой объем продаж ограничивается 50 000 долларов, но это все равно хороший вклад в семейный бюджет от хобби, которое вам нравится. Если вы мастер-пекарь тортов, знайте одно: всегда есть спрос на отличные домашние торты. Вы даже можете завоевать репутацию мастера-пекаря одного вида тортов, будь то фруктовые торты, пирожные, шоколадные торты, торты с тропическими фруктами или красиво оформленные торты для дней рождения, свадеб и других особых случаев.

    Отличные пекари могут построить отличный бизнес, просто продавая торты. Ваши клиенты будут стекаться к вам домой за вашим фирменным тортом, но они также будут покупать легкие сладости, чтобы испечь их и продать в качестве дополнения к своим заказам. Продайте кексы для девичника, а также свадебный торт. Или дайте своим клиентам возможность отправлять праздничное печенье и торты вместе с кексами.

    Итак, что нужно знать, чтобы начать домашний бизнес по выпечке тортов?

    Как начать бизнес по выпечке тортов, не выходя из дома

    Прежде чем продавать еду из дома, вам нужно подумать о том, что легко упустить из виду: как вы назовете свой бизнес.

    Совершенно нормально общаться с клиентами под своим официальным именем. Если вы это сделаете, вам не нужно подавать какие-либо документы или получать «DBA», а также регистрацию «ведения бизнеса как» в вашем городе или округе. Но вам нужно постоянно использовать название компании, чтобы ваши клиенты могли найти ваше имя в Google. и служебный адрес на своих телефонах, чтобы узнать ваш номер телефона и указания, как забрать торты.0003

    Самое важное, что нужно помнить о том, как начать бизнес по выпечке тортов из дома, это то, что в каждом штате есть правила продажи еды из дома. Каждая успешная домашняя пекарня должна играть по правилам. Большинство штатов согласны с тем, что вы создаете прибыльную побочную линию, но, по крайней мере, на первых порах правила выпечки из дома обычно означают, что вы не будете этого делать:

    • Отправляйте или продавайте продукты за пределы штата. Ничего страшного, если кто-то приедет к вам домой из другого штата, чтобы забрать заказ, но если вы перевозите или отправляете заказ за пределы штата, вам потребуются разрешения штата и федеральные органы.
    • Продайте много тортов с сайта домашней пекарни. Продавать торты на Facebook с личной страницы обычно нормально. Также можно использовать рекламу в Facebook для поиска новых клиентов.
    • Предложите свою самую продаваемую выпечку супермаркетам или другим розничным продавцам. Это ставит вас в роль оптового торговца, что предполагает получение государственных, а иногда и федеральных лицензий.

    Поначалу несложная домашняя выпечка — это способ увеличить прибыль и получить больше удовольствия от выпечки. Вы всегда можете взять на себя административные вопросы, чтобы стать более крупным производителем отличных тортов по мере роста вашего бизнеса.

    Маркировка ваших продуктов также может быть проблемой. В некоторых штатах вы должны будете упаковать каждый торт, включая этикетку «Этот продукт был выпечен в частном доме». В большинстве штатов вам не разрешат продавать торты из дома в грузовики с едой или в рестораны (хотя вы можете продавать торты, которые выпекаете на коммерческой кухне, которую можно арендовать по часам).

    И если вам все еще нужна информация по таким вопросам, как:

    • Нужна ли мне лицензия продавца продуктов питания?
    • Нужно ли мне проходить курсы по работе с продуктами питания?
    • Должен ли я взимать налоги с продаж?

    Обратитесь в местный отдел здравоохранения. Это отличное место, где можно получить личную консультацию о том, как начать свой бизнес по производству домашней выпечки.

    Дополнительные ресурсы

    Связь с клиентами | Фотография еды | Как оценить продукт | Как продвигать домашний бизнес выпечки » вики полезно Как продать хлебобулочные изделия из вашего дома | Как продавать еду из дома | Как продавать домашнюю еду онлайн | Как продавать домашнюю еду | Как продавать домашнюю еду на законных основаниях | Контрольный список для начала пищевого бизнеса‍

    изготовление тортов в домашних условиях | Поиск в TikTok

    TikTok

    Загрузить

    Для вас

    Читать

    msshiandmrhe

    Ms Shi & Mr He

    Как приготовить шифоновый торт, идеальный с обеих сторон!! 🎂 #CHIFFONCAKE #DesserTrecipe #CakerEcipe #HomeBaking #Foodasmr #Baking #Comfortfood #CookingAsmr

    9 2. 8m. Видео TikTok от Ms Shi & Mr He (@msshiandmrhe): «Как приготовить шифоновый торт, который будет идеальным с обеих сторон!! 🎂 #chiffoncake #dessertrecipe #cakerecipe #homebaking #foodasmr #baking #comfortfood #cookingasmr». лето.

    17,3 млн просмотров|

    summertime — Maggie麦吉

    inthekitchenwithmatt

    Matt Taylor

    Homemade Chocolate Cake recipe #cake #recipe #food #fyp #fouryou

    7.2K Likes, 169 Comments. Видео TikTok от Мэтта Тейлора (@inthekitchenwithmatt): «Рецепт домашнего шоколадного торта #cake #recipe #food #fyp #fouryou». ПОЧУВСТВУЙТЕ ПАЗ.

    180,1 тыс. просмотров|

    FEEL THE GROOVE — Queens Road, Fabian Graetz

    _saartic

    ~

    Домашний торт🎂 #еда #домашний пирог #торт #foryou

    91,12 тыс. лайков, комментариев. Видео в TikTok от ~ (@_saartic): «Домашний торт🎂 #еда #домашнийторт #торт #длятебя». Рецепт домашнего пирога! | Орео | Молоко | …. Отправь меня в путь.

    1,5 млн просмотров|

    Отправь меня в путь — Парень встречает девушку

    msshiandmrhe

    Мисс Ши и Мистер Хе

    Как сделать торт ко дню рождения~ 🎂🍓 #DesserTrecipe #CakeDecoration #BirthdayCake #HomeBaking #FOODASMR #Comfortfood #COUKINGASMR #DERSERT

    9004 30.43.4.4.4.4.4.4.4.4.4.4.47.4.47.4.47.4.4.47K. Видео TikTok от Ms Shi & Mr He (@msshiandmrhe): «Как приготовить торт ко дню рождения~ 🎂🍓 #dessertrecipe #cakedecorating #birthdaycake #homebaking #foodasmr #comfortfood #cookingasmr #dessert». лето.

    2M просмотров|

    летнее время — Мэгги 麦吉

    блюдо

    Блюдо

    🍰 без духовки! #cake #nooven #nobake #dessert #desserttiktok #desserttok #foodie #maple #condensedmilk #steamed #easyrecipe #easydesserts # yum

    93,1 тыс. лайков, 258 комментариев. Видео TikTok от Dished (@dishedit): «🍰 без духовки! #торт #nooven #nobake #dessert #desserttiktok #desserttok #гурман #клен #сгущенка #на пару #простой рецепт #легкиедесерты #ням». Эстетика.

    1,3 млн просмотров|

    Эстетика — Джимми Флэттинг

    Латиадаве

    Тиа Дэйв | Домашняя кухня

    вы ДОЛЖНЫ попробовать!! 🍊🍊🍊 #tangerinecake #homemadecake #easyrecipes #easybaking

    123.9K лайков, 907 комментариев. Видео TikTok от Тиа Дэйв | Домашняя кухня (@latiadave): «вы ДОЛЖНЫ попробовать!! 🍊🍊🍊 #tangerinecake #homemadecake #easyrecipes #easybaking». Легкий.

    2,2 млн просмотров|

    Легко — Амари Ноэль

    AfricanRecipes1

    Maryam Ismail

    Ответ на @Simplefour21 Пожалуйста, подпишитесь на мой канал YouTube, Link в Bio #Cakelife #BakingTKTOK #FARYUPAGE #BAKETKTOK #FARYUPAGE #

    2020202020202020202020202010202020202010101010101010101010101010101010101010101010101019. Лайков, 19 комментариев. Видео TikTok от Марьям Исмаил (@africanrecipes1): «Ответьте на @simplyfavour21, пожалуйста, подпишитесь на мой канал YouTube, ссылка в моей биографии #cakelife #bakingtiktok #foryoupage #nigeriantiktok #learnontiktok». Скажи Мяу Мяу.

    35,8 тыс. просмотров|

    Say Meow Meow — CELINE ft.Cloud Wang

    maysen.munch

    maysen

    recipe in comments!☕️🍰✨ #coffee #coffecake #cake #foodtok #food # выпечка #домашняя выпечка #для вас #эстетика

    24,7 тыс. лайков, 181 комментарий. Видео в TikTok от maysen (@maysen.munch): «рецепт в комментариях!☕️🍰✨#кофе #кофекейк #торт #фудток #еда #выпечка #домашняявыпечка #длятебя #эстетика». Отправь меня в путь.

    391,9 тыс. просмотров|

    Отправь меня в путь — Парень встречает девушку

    beauty_beauty17

    Холли

    Недавно я получил много личных писем от друзей с просьбами научить вас делать торты дома. продолжу пост позже. Надеюсь, это будет полезно для всех.. #cake #creativecake #cakemaking #foryou

    5,2 тыс. лайков, 17 комментариев. Видео TikTok от Холли (@beauty_beauty17): «Недавно я получила много личных писем от друзей с просьбами научить вас делать торты дома. Это видео — всего лишь простой урок, и я продолжу его публиковать позже. всем будет полезно..#торт #творческийторт #выпечкаторта #вам». Милый.

    92,7 тыс. просмотров|

    Cute — Bensound

    kittengabby_cook

    KittenGabby_Cook

    (без духовки) Приготовление самого трясущегося пушистого красного бархатного шифонового торта! #bakingrecipe #chiffoncake #asmrfood #cake #cakevideo #nooven #homecooking

    Видео TikTok от KittenGabby_Cook (@kittengabby_cook): «(Без духовки) Приготовление самого трясущегося пушистого красного бархатного шифонового торта! #bakingrecipe #chiffoncake #asmrfood #cake #cakevideo #nooven #homecooking». Фото — KittenGabby_Cook.

    3 млн просмотров|

    原声 — KittenGabby_Cook

    Классический рецепт торта ко дню рождения | MyRecipes

    Галерея

    Полный рецепт читайте после видео.

    Изображение праздничного торта

    Реклама

    Ингредиенты

    КЕКС
    • 1 ½ стакана сахарного песка
    • 1 чашка (8 унций) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 4 больших яйца
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 ¾ чашки (около 11 3/4 унции) универсальной муки
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 1 чашка цельной пахты
    ГЛАЗУРИ
    • 2 стакана (16 унций) несоленого сливочного масла, размягченного
    • 4 чашки (около 16 унций) сахарной пудры
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 2 столовые ложки жирных сливок
    • Посыпки из радужных конфет

    Проезд

    Контрольный список инструкций
    • Шаг 1

      Разогрейте духовку до 350°F. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 (8-дюймовых) круглых формы для выпечки.

      Реклама

    • Шаг 2

      Приготовьте торт: взбейте сахар и масло электрическим миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы. Добавьте яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления, останавливаясь, чтобы соскрести со стенок по мере необходимости. Взбить с ванилью.

    • Шаг 3

      Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске среднего размера. Добавляйте мучную смесь и пахту поочередно к масляной смеси, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбивайте на низкой скорости до полного смешивания после каждого добавления. Равномерно распределите тесто между подготовленными формами для кекса.

    • Шаг 4 №

      Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить с влажными крошками, 25–30 минут. Остудить в формах 15 минут, затем перевернуть коржи на решетку до полного остывания, около 1 часа. (Для достижения наилучших результатов заверните каждый корж в пищевую пленку и охладите, пока он не замерзнет.)

    • Шаг 5

      Приготовьте глазурь: Взбейте масло в стационарном миксере с насадкой-лопаткой на средней скорости, пока оно не станет бледным и воздушным, около 5 минут. Во время взбивания дважды очистите стенки и дно миски. Когда миксер работает на низкой скорости, постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая до получения однородной массы, около 2 минут, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести со стенок чаши. Взбить с ванилью и солью. С помощью миксера, работающего на средней скорости, постепенно добавляйте сливки, взбивая, пока они не станут пышными и легко намазываемыми, около 30 секунд. (Для достижения наилучших результатов взбивайте глазурь вручную деревянной ложкой в ​​течение примерно 2 минут, чтобы удалить пузырьки воздуха.)

    • Шаг 6

      Нанесите глазурь между слоями торта и сверху торта. Используйте скребок для скамейки для гладких сторон. Посыпьте карамельной крошкой верхний край и основание торта.

    Рецепт ванильного бисквита без яиц с пошаговыми фотографиями

    11 мая 2021 г., Rajshekhar

    Могу ли я заменить масло растопленным сливочным маслом в этом рецепте?

    Ответ: Да, масло можно заменить топленым маслом.


    05 мая 2021 г., Pooja

    Привет, я попробовал этот рецепт и отлично сработал для 6-дюймовой формы, но когда я попытался удвоить и вставить 8-дюймовую или 10-дюймовую форму, я готовил дольше, как было предложено, но это было всегда недоваренный. Пожалуйста, напишите размеры для 8 дюймов и 10 дюймов. Спасибо.

    21 апреля 2021 г., Гита Панджаби

    Могу ли я немного уменьшить количество масла для жарки, потому что, когда пирог выпекается и остывает, он остается немного жирным.

    Ответ: Да, Гита, вы можете уменьшить количество растительного масла до (до 3 столовых ложек меньше), чтобы приготовить этот рецепт.

    24 марта 2021 г., Дина

    Какую форму для кекса вы использовали? Мне нужно знать, как отрегулировать рецепт, потому что я хочу получить ту же толщину, но в 9-дюймовой кастрюле. Спасибо

    Ответ: Привет, Дина, я использовала алюминиевую форму для кекса, чтобы приготовить этот рецепт, и приготовила половину рецепта в 6-дюймовой форме.


    10 марта 2021 г. лучший рецепт торта без яиц, который я пробовал. Хотя вначале я был настроен скептически, поскольку пробовал подобные рецепты, но, безусловно, есть что-то с инструкциями и размерами, которые делают его идеальным. Я бы не рекомендовал немного изменять рецепт, так как он идеален в том виде, в котором он есть. Если люди не добились результатов, они, возможно, пропустили шаг или 2 в инструкции.. Спасибо за замечательный рецепт.. Да благословит Бог!!

    04 марта 2021 г., Arpita Mahajan

    как я могу заменить сахар без сахара?

    Ответ: Привет, Arpita, я не пробовала этот рецепт без сахара, поэтому не могу ответить.

    01 марта 2021 г. автор JS

    Могу ли я добавить клубничную эссенцию вместо ванили, чтобы сделать клубничный торт. Оставить все остальные ингредиенты прежними?


    9 февраля 2021 г. by Vasundhara

    Эй! Я думаю, что где-то напортачил, и мне нужна твоя помощь — я чувствую, что этот торт мог бы стать моим бисквитным тортом.

    Итак, мой торт — мне показалось, что ему не хватает вкуса. Был ли это бренд ванильной эссенции, который я использовал? Мне нужно было добавить больше? Кроме того, на 40-й минуте я вынул торт. Выглядело сделано. Консистенция была не совсем губчатой. Это было немного похоже на распушенную халву (я предполагаю, что вы индиец и понимаете халву).

    И последнее — можно ли добавить лимон в этот рецепт. Я хочу хороший торт к чаю, который имеет приятный вкус с ванилью и оттенком лимона.

    Большое спасибо

    Ответ: Здравствуйте Васундхара, используйте ванильный экстракт вместо ванильной эссенции, чтобы получить приятный ванильный аромат. Я думаю, что пирог недоварен (иногда бывает, когда тесто слишком влажное, выпекание занимает больше времени), и поэтому он похож на вздутую халву.

    08.02.2021 автор Anusya

    Отличный рецепт! Могу ли я использовать цельнозерновую муку (атта) вместо универсальной муки (майда)?

    Ответ: Привет, в этом рецепте вместо майды можно использовать половину количества цельнозерновой муки. Однако пирог будет немного плотным.


    04 февраля 2021 г., Deepti Dani

    Потрясающий торт и простой рецепт. Моим детям торт понравился.

    18 января 2021 г., Neeru

    Привет, foodviva, я готовила этот торт бесчисленное количество раз, каждый раз получая отличные результаты, но никогда не садилась писать обзор, однако я думаю, что должна написать этот отзыв, и я также дала бы ему миллион звезд, если бы я мог. Я сделал это как закуску к чаю, торт ко дню рождения, кекс, половинку цельнозерновой пшеницы и многие другие варианты, и моя семья просто обожает его. Я помню, как впервые приготовила его как пекарь-любитель и была ооооочень рада, что нашла этот идеальный рецепт. Мне нравится, что это такой простой рецепт, и его можно приготовить из самых простых ингредиентов кладовой. Ваши инструкции были очень простыми и прямыми, что облегчило их копирование. Кроме того, мне нравится, что мне не нужно было иметь для этого какие-либо дополнительные инструменты, такие как ручной или настольный миксер. Моя дочь, должно быть, сказала «мама, я люблю это» раз сто, когда впервые съела его. Спасибо foodviva за то, что поделились таким замечательным рецептом.

    13 января 2021 г., Сакши Джейн

    Привет… У меня есть сомнения. Я хочу сделать такой же торт на 8 человек. Так что я должен удвоить ингредиенты. Теперь, пожалуйста, скажите мне, нужно ли мне также удвоить количество пищевой соды и разрыхлителя?

    Ответ: Да Сакши, тебе нужно удвоить все ингредиенты.

    09 января 2021 г., Smitha Jayaram

    Идеальный рецепт. Торт вышел очень хорошим.
    Спасибо

    8 января 2021 г. Калашри Варма

    Удивительный рецепт бисквита, и в этом я использовала 1/4 стакана клубничной крошки и небольшое количество красного красителя и клубничной эссенции, и торт получился изумительным клубничным тортом, обожаю его

    05 января 2021 г., Джоти Сварупа Очень красиво, и я попробовал очень вкусно

    02 января 2021 г., Latha A

    Торт был приготовлен за 15 минут. верхний слой стал хрустящим, как печенье. нижний наполовину очень мягкий. , поэтому испеченный в форме для выпечки хлеба. не могли бы вы помочь мне сделать его идеальным в следующий раз.

    28 декабря 2020 г., Raju Nallappa

    Я следовал инструкциям на букву «Т», и все получилось отлично. Мягкие и пористые внутри и немного хрустящие снаружи. Большое спасибо! получится ли так же, если я использую пшеничную муку вместо универсальной муки?

    Ответ: Привет, Раджу, Я не пробовал этот пирог из цельнозерновой муки, поэтому не могу ответить.

    19 декабря 2020 г. by Raj Sohi

    Действительно так хорошо и легко сделать. Очень легкий сахар. Моей семье это понравилось.

    17 декабря 2020 г., автор Amrutha Sriya

    Я прочитал рецепт, он очень хорош, мне очень нравится, что я уверен, что сделаю это вечером, потому что сегодня день рождения моего дедушки, а завтра годовщина моей мамы и папы, спасибо за давая этот рецепт, я обязательно попробую его. Я так счастлив, что нет яиц, так как я вегетарианец. Все ингредиенты я получил на кухне …

    17 декабря 2020 г., Амрута Шрия

    Я читал, мне было так хорошо, что все ингредиенты доступны … N Я чистый вегетарианец, поэтому я предпочел без яиц … Мне нужно сделать торт на 4 годовщину моих родителей и день рождения моего дедушки … Спасибо за этот рецепт, я обязательно приготовлю вечером.

    13 декабря 2020 г., Venti

    Не могли бы вы дать рецепт фисташкового торта без яиц? Мне не понравилось…

    26 ноября 2020 г. by Pari

    Я вегетарианка и всегда пеку торты без яиц. Пользуясь разными рецептами, я заметила, что каждый раз, когда выдерживаю на 180 градусах, в моих коржах появляются трещины. Итак, какую температуру следует использовать для духовки с вентилятором?

    Большое спасибо!

    23 ноября 2020 г. by Gayatri

    Итак, я приготовила этот рецепт небольшой пробной партией, и получилось очень хорошо. Следующие 2 раза я попробовал точный рецепт, как указано, но вкус бисквита стал странно кислым, и после выпечки внутри образовались огромные дыры. Любые советы

    Ответ: Привет, я думаю, что пирог приобретает кислый вкус, когда творог кислый. Обязательно используйте некислый творог, чтобы торт не был кислым на вкус.
    Огромные дырки в пироге из-за чрезмерного перемешивания теста.


    20 ноября 2020 г. от Namrata

    Я попробовал этот рецепт в скороварке, оказалось безнадежным, все ингредиенты были потрачены впустую, пирог не пропекался через 1,5 часа, и пирог не только не пропекался. Вместо творога лучше добавить сгущенку или сухое молоко.

    Ответ: Привет, Намрата, жаль слышать, что этот рецепт тебе не помог. Вы достаточно разогрели плиту? Пирог остается сырым через 1,5 часа, что означает, что температура внутри скороварки недостаточно высока. Я думаю, что пирог нужно было готовить на немного большем огне (между медленным и средним).

    20 ноября 2020 г., Shaili

    Отличный рецепт. Лучший там! Я посыпала тесто мелко нарезанными сухофруктами, а затем испекла. Всем понравилось и не нарадоваться! Спасибо!

    18 ноября 2020 г. by ananya

    Пустая трата времени. Без яйца бесполезно.

    01 ноября 2020 г. Автор Vinoditha

    Большое спасибо, что поделились таким замечательным рецептом. Торт очень мягкий и пористый.. Я пробовал много вариантов этого рецепта.. Все они оказались очень хорошими. , Это, безусловно, НАДЕЖНЫЙ рецепт.. Он спасал меня во всех случаях во время блокировки..

    22 октября 2020 г. , Varolina

    Я веган и хочу использовать шелковый миндальный йогурт. Будет ли это столько же, сколько творог? Благодарю вас!

    Ответ: Привет Варолина, вы можете использовать такое же количество шелкового миндального йогурта вместо простого йогурта, чтобы испечь этот веганский бисквит.

    21 октября 2020 г. by Bhavika Gokaldas

    Прекрасный влажный пирог! В ингредиентах отсутствует только соль. Обязательно нужно добавить. Я добавила цедру лимона и мак, и получилось блестяще. Спасибо за рецепт.

    Ответ: Спасибо, Бхавика, за предложения.

    20 октября 2020 г., P Lalitha

    Торт был очень хорошо испечен …. моим детям он очень понравился. Это было действительно губчато.. легко сделать… Не нужно никаких приготовлений. Большое спасибо за этот замечательный и простой рецепт…

    15 окт. 2020 г. by Manaswitha

    Я думаю, пирог получится хорошим, если уменьшить количество масла. Думаю, этот рецепт нужно пересмотреть.

    12 октября 2020 г. by Деванши Сингх

    Я так надеялась на этот торт, но на самом деле это один из худших рецептов, которые я пробовала. Вкус творога не исчез полностью, хотя я тщательно следовал инструкциям. Это было такое огромное разочарование, что я мог бы просто плакать. Торт не поднялся, и после выпекания в течение 1 часа больше напоминал полуиспеченный блин.

    Ответ: Привет, Деванши, жаль слышать, что этот рецепт не сработал для вас.

    11 октября 2020 г. by Deshni

    Просто и быстро сделать с отличным результатом! Я следовала рецепту до Т, и пирог был вкусным, с пушистой текстурой и хорошо поднялся. Спасибо, что поделился.

    10 октября 2020 г. by Surbhi

    как долго мы можем хранить торт ..?

    28 сентября 2020 г., автор Rohan

    Лучший рецепт ванильного бисквита без яиц, который я когда-либо готовил. Я домашний пекарь, который не берет заказ на ванильный торт без яиц, потому что я пробовал так много рецептов, но мне это совсем не нравилось, а что мне не нравится, я никогда не подаю это.
    Но эта губка, ваш метод и руководство заслуживают 5 звезд.
    Конечно, он не будет воздушным, как яичный бисквит. Но он достаточно воздушный, вне моих ожиданий. А вкус очень даже хорош. Я думаю, что вкус заслуживает 10 из 5 звезд.
    Теперь я готов принимать заказы на торты без яиц и без шоколада.
    Спасибо.

    26 сентября 2020 г. by Opeoluwa

    Так вкусно-вкусно. Какой отличный рецепт. Я люблю все это.


    22 сентября 2020 г., Аниш

    Удивительный торт, мне подошёл.

    17 сент. 2020 г., Nehal

    Рецепт понравился. Мне хорошо подошло для первой выпечки. Спасибо. Но могу ли я использовать тот же рецепт для шоколадного торта? Куда я добавлю и муку, и какао-порошок?

    Ответ: Привет, Нехал, следуй этому рецепту шоколадного торта.


    17 сентября 2020 г., автор: Надя

    Немного скептически отнеслась к тому, что торт без яиц может быть губчатым. Но я был приятно удивлен. Получился очень хороший торт. Очень мягкий и губчатый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.

    14 сент. 2020 г. автор: kanika

    Торт получился красивый…немного недоделанный, но это нормально..
    Был съеден всеми за несколько секунд?
    У нас есть замена творогу?

    Ответ: Привет, Каника, в этом рецепте нет замены творогу.


    12 сентября 2020 г. by Sangeetha sripal

    Я вегетарианка и джайн… ваши рецепты без яиц идеальны.

    09.09.2020 by Chibest

    Могу ли я печь только на растительном масле, молоке, сахарном песке, потому что у меня нет творога.

    Ответ: Нет, творог является обязательным ингредиентом для этого рецепта.


    04 сентября 2020 г., Payal

    Привет.
    Делала торт по этому рецепту, он получился просто превосходный.
    Раньше я пекла торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
    Но это было просто потрясающе.
    Мой спаситель во время самоизоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
    Большое спасибо.
    Просто хотел узнать, можно ли смешивать тесто с помощью электрической взбивалки или нет.

    04 сентября 2020 г., swathi

    Привет…. мама, я попробовала этот рецепт, и торт вышел замечательный…… не могли бы вы сказать мне точные размеры для приготовления 2-килограммового торта дома.

    Ответ: Привет, Свати, этот рецепт торта рассчитан примерно на 750 г, то есть на 2 кг торта — умножьте все ингредиенты на 2,5 (для торта чуть менее 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта чуть более 2 кг).

    03 сентября 2020 г., Хайди Габрис-Дахай

    Я приготовила этот торт как обычно, и он был идеальным.
    Поэтому я немного изменила рецепт, чтобы получился пикантный вегетарианский пирог. В надежде, что мой годовалый получит немного овощей.
    Я не добавляла сахар и ванильную эссенцию.
    Добавлено; шпинат, горох, кукуруза вареный лук.

    Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.

    31 августа 2020 г. by Sasi Niranjan

    Сегодня попробовала этот рецепт. Получилось хорошо. Моей куколке понравилось. Спасибо за рецепт. Это было идеально! Украшен взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!

    24 августа 2020 г., Deepti

    Я плохой пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочки хотела сама испечь торт. простой и сладкий. Так здорово вышло!!! Даже без глазури он прекрасен! Текстура тоже была классной. Обычно я не пишу отзывы, но тут захотелось. Спасибо, что поделились таким простым, но оооочень вкусным рецептом!!!

    18 августа 2020 г. от Jubilee

    Я точно следовала рецепту. Я довольно хороший пекарь и хотел попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. получился приторным и резиновым и масло с него просто капает. Я должен был выбросить это. Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахара и масла было вдвое меньше, это МОЖЕТ сработать.

    17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан

    Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.

    16 августа 2020 г. by kumud srivastava

    Мне понравились ваши рецепты без яиц. У меня есть вопрос. Можем ли мы использовать аэрогриль для выпечки тортов.
    С нетерпением жду вашего ответа.

    Ответ: Здравствуйте, Кумуд, я никогда не использовал аэрогриль, поэтому не могу дать вам ответ.

    14 августа 2020 г. by Yomika

    Если у меня есть банка диаметром 8 дюймов, то какие у меня будут размеры?

    Ответ: Здравствуйте, Йомика, этот торт можно испечь в одной 8-дюймовой форме или в двух 6-дюймовых формах.

    12 августа 2020 г., Приянка

    Здравствуйте, я домашний пекарь и учусь печь торты. Я попробовала этот ванильный спонж и осталась им очень довольна, потому что после стольких проб и ошибок мне наконец-то удалось сделать хороший спонж. Но у меня есть вопрос относительно размеров, например, если кто-то попросит меня сделать торт весом 1 кг, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько килограммов станет этот торт?

    Ответ: Привет, Приянка, этот рецепт рассчитан на ок. 750 грамм торта.

    12 августа 2020 г. by Himani

    Привет, попробовала рецепт. Торт был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилипал к форме, когда я пыталась вынуть его из формы. Пришлось выковыривать. Я не торопился, чтобы хорошо смазать его и даже почистить. Такого со мной никогда не случалось, всегда получалось красиво! Что могло пойти не так?

    Ответ: Здравствуйте, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из формы, чтобы его можно было легко извлечь.

    01.08.2020 by Sirisha

    Я так рада, что торт получился очень хорошим. Он был губчатым в прямом смысле. Моей семье это очень понравилось. Большое спасибо за чудесный рецепт.

    30 июля 2020 г. автор: Madhumita ghose bose

    Можно ли заменить масло сливочным маслом в вашем рецепте?

    Ответ: Да, можно.

    29 июля 2020 г. по Gunu

    какие будут размеры ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта

    Ответ: Привет, Гуну, этот рецепт рассчитан на ок. Торт весит 750 грамм, так что вы можете отмерить все ингредиенты в соответствии с этим.


    29 июля 2020 г., Priya

    Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать торт «Белый лес». Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом..

    Ответ: Здравствуйте, Прия, я думаю, что вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, так как никогда не пробовал.

    27 июля 2020 г., Сабна

    Привет, можно вместо масла использовать молоко?

    Ответ: Нет, вместо масла молоко использовать нельзя.

    23 июля 2020 г., Hemalatha Vikas

    Привет

    Какой должна быть консистенция жидкого теста, потому что с такими размерами мое тесто было плотным. И верхний слой торта не пропёкся.

    Ответ: Привет, Хемалата, тесто должно быть средней консистенции (не очень густое и не жидкое). Если тесто получилось твердым, добавьте несколько столовых ложек молока в последнюю очередь и хорошо перемешайте. Вы пекли пирог в духовке или скороварке? Если вы испечете этот пирог в скороварке, верхняя поверхность пропечется должным образом, но не станет коричневой (останется белой).

    22 июля 2020 г., Deepu

    Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, это работает?

    Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.

    22 июля 2020 г., Divya

    Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно изменить его?

    Ответ: Привет, Дивья, ты можешь использовать греческий йогурт, но количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто получилось твердым, добавьте несколько столовых ложек молока в последнюю очередь и хорошо перемешайте.

    22 июля 2020 г., dr. аканкша писал

    Привет! Я попробовал бисквит, а также рекомендовал его многим другим, он очень удобный и вкусный. Мне бы очень хотелось поделиться своей фотографией, она выглядит хорошо, но, к сожалению, это только комментарии. Я поиграл с мелкими красками и черным изюмом, сделав его похожим на арбузный пирог. Спасибо.

    Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить фото торта по адресу ([email protected]) или отправить мне фото на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой фотографией на нашей странице в Facebook.

    18 июля 2020 г. by Mital Chovatia

    Поесть было просто блаженством. Получилось так же идеально, как на фотографиях… Массссттт.
    От Тины, Вапи

    Ответ: Спасибо, Митал, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт пригодился вам.

    15 июля 2020 г. by Amita

    К сожалению, у меня это не сработало. Я воспользовалась этим рецептом после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус. .. совсем не похожий на торт. Однако это было съедобно … просто это было не очень приятно на вкус. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; торты, а также хлеб.

    Ответ: Здравствуйте, Амита, жаль слышать, что этот рецепт вам не помог.

    09 июля 2020 г., автор: Rohini

    Впервые я попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.

    06 июля 2020 г. by Mpho

    Большое спасибо, он вышел таким вкусным и пушистым.

    4 июля 2020 г., Rachna Jain

    Превосходный рецепт. Лучше торта без яиц еще не пекла.

    04 июля 2020 г. by Muskaan

    Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть параметры температуры и времени? TIA

    Ответ: Следуйте тем же инструкциям, что и в рецепте относительно температуры и времени выпекания, чтобы испечь пирог в отг.

    04 июля 2020 г. от Amreen

    Эй, так как у меня нет духовки / otg, могу ли я испечь его в микроволновке? Я обычно пеку все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются абсолютно прекрасными. Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновке?

    Ответ: Здравствуйте, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновке, поэтому я не уверена в этом.


    03 июля 2020 г., Кемпу

    Ух ты….торт получился пышным и вкусным
    Большое спасибо за рецепт…

    03 июля 2020 г., Шиванши Пандей рецепт, который использует сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я так не уверена!

    Ответ: Да, растворяется в твороге.


    01 июля 2020 г., Priya

    Торт получился очень хорошим. Очень мягкий и губчатый. Спасибо.

    30 июня 2020 г. by Padma

    Привет, рецепт простой и выглядит аппетитно! Могу ли я использовать те же измерения для полукилограммового торта? Пожалуйста, помогите мне в этом…
    Спасибо!!!

    Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы сделать полукилограммовый торт.

    30 июня 2020 г. by Akriti

    Мой торт не получился губчатым. Что могло пойти не так?

    Ответ: Здравствуйте, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто бездействующим после смешивания, чтобы получился бисквит.

    26 июня 2020 г. автор: monika sharma

    Ваш рецепт потрясающий..понравился…
    но теперь хочу испечь полукилограммовый торт….какое будет количество и соотношение ингредиентов..ответьте пожалуйста .

    Ответ: Привет, Моника, вес этого торта составляет около 740-750 г … поэтому возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы сделать полукилограммовый торт..

    22 июня 2020 г., Фиона

    Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но все равно получился идеальный бисквит.
    Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ненужных ингредиентов . ….

    21 июня 2020 г., Шарон ФЕРНАНДЕЗ

    Пробовал, получилось очень хорошо.

    21 июня 2020 г., Surekha

    Отличный рецепт, но даже до того, как я увидел ваш рецепт, я пекла его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит хорош.
    Не могли бы вы помочь мне с этим? Он вообще не смешивался — очень-очень сухой…
    Так что я добавила молока, чтобы разбавить его и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
    Может быть, это из-за того, что я недостаточно взбила творог? У меня был только греческий йогурт, и я подумала, не потому ли, что недостаточно помешала.
    Я попробую завтра…?

    Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, так как в греческом йогурте меньше воды. Если возможно, используйте обычный простой йогурт или смесь (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).

    17 июня 2020 г. от ayesha tankaria

    Привет, я следовала рецепту, и он очень хорошо выпекался, цвет идеальный и упругий. Однако, когда я нарезал торт, он все еще был очень маслянистым и почти слишком влажным, хотя, когда я проколол его (многократно), он вышел чистым. Затем я готовил его еще 10 минут, и он все еще был очень жирным.

    13 июня 2020 г. by Himani

    Сделал это в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру. Вышло очень-очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды/молока. Кроме того, я думаю, что это отличный простой рецепт.

    11 июн. 2020 г. от Raksha

    Я первый раз и тортик получился вкусный. Хороший рецепт. Спасибо.

    10 июня 2020 г., автор: Amy

    Попробовав другие рецепты тортов без яиц, этот оказался очень удачным. Торт получился пышным и легким. Только одно — я добавила немного молока в тесто, чтобы оно стало более гладким.

    10 июня 2020 г. by Gauri

    Я приготовила этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим. Я следовал точно таким же размерам, и он оказался очень мягким и губчатым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный аромат. все равно понравилось! и обязательно повторю!

    08 июня 2020 г. by Vani

    Я делала этот торт несколько раз, и каждый раз он был идеальным. Моя единственная проблема — это запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы устранить это?

    Ответ: Привет, Вани, я не знаю, почему торт имеет вкус пищевой соды, потому что я никогда не ощущал этого вкуса. Попробуйте другую марку пищевой соды, когда будете готовить торт в следующий раз.

    08 июня 2020 г., автор: Jewel

    Так рада, что нашла этот рецепт… впервые за долгое время я смогла испечь потрясающий бисквитный торт.

    07 июня 2020 г., Neetika

    Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам с глазурью и кусочками ананаса?

    Прочитав столько хороших отзывов, мне не терпится испечь это?

    Ответ: Да, Нитика, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.


    06 июня 2020 г. by Kalika

    Лучший бисквит! Вышло идеально. Я даже использовала его, чтобы сделать радужный торт.
    Можем ли мы уменьшить количество используемого сахара?

    Ответ: Здравствуйте, kalika, я не пробовала этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.

    06 июня 2020 г., Читра

    Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как у вас, пожалуйста, скажите мне, что можно улучшить … следовал точно такому же процессу.

    Ответ: Здравствуйте, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь вспенивается после добавления пищевой соды (через 5 минут).

    05 июня 2020 г. by Shreya Bajaj

    Верхушка торта сильно треснула! Тесто было слишком густым и нужно молоко, чтобы сделать его немного лучше. Вкус был хорошим, и торт был довольно мягким! Единственной проблемой была треснувшая верхняя часть! Хотел бы я получить торт с плоской вершиной 🙁

    Ответ: Привет, Шрея, оберни края формы для кекса полоской влажного полотенца снаружи, а затем испеки ее, чтобы получился плоский торт.

    05 июня 2020 г. от Nibha

    Эй, у меня есть 9-дюймовая кастрюля, что я могу сделать?

    Ответ: Здравствуйте, Нибха, вы можете испечь пирог и в 9-дюймовой форме, но это может занять немного меньше времени.


    04 июня 2020 г., Rupali

    Здравствуйте.. Во-первых, рецепт потрясающий.. Мой торт получился мягким.. Но почему он не такой губчатый, как (промежуточный Джали), почему это не получается.. Я взял правильное соотношение.. В чем может быть возможная причина?

    Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт. Торт становится пористым в результате реакции между пищевой содой и творогом. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просроченные.


    01 июня 2020 г., Harvi

    Привет… какие будут изменения, если мы будем делать это в микроволновой печи… В режиме конвекции нам нужно держать форму для торта внизу или на подставке? И при какой температуре..

    Ответ: Здравствуйте Харви, испеките кекс при такой же заданной температуре в рецепте в режиме конвекции в микроволновке. Держите форму для торта на подставке.


    29 мая 2020 г., Лиззи

    Лучший рецепт торта без яиц, который я когда-либо пробовала! Торт вышел таким пышным и вкусным! Я определенно буду использовать другие рецепты отсюда 🙂

    28 мая 2020 г., Harika

    Привет, я хочу попробовать .. не могли бы вы сказать мне, сколько одна чашка в граммах? Можно в граммах? Рецепт?

    Ответ: Здравствуйте, Харика, я обновила рецепт… также добавила размеры в граммах.


    26 мая 2020 г. by Joya

    Великолепный торт…идеально получается!!

    25 мая 2020 г., Prachi

    Сегодня я попробовал этот рецепт, и пирог получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можем ли мы использовать заварной крем, если ванильной эссенции нет, и сколько?

    Ответ: Здравствуйте, Прачи, я никогда не пробовал заварной крем в тортах, поэтому я не уверен в этом.

    25 мая 2020 г., Prachi

    Могу ли я использовать стеклянную форму в otg для выпечки этого торта?

    Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную посуду для выпечки торта, но я советую вам использовать алюминиевую посуду для идеальной выпечки.


    25 мая 2020 г., Prachi

    Можно ли использовать стеклянную форму для выпечки?

    Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на алюминиевой основе для равномерного пропекания торта.

    20 мая 2020 г., Анджана Рамакришнан

    Я пробовала этот рецепт, получилось очень хорошо 🙂
    Почему бы не заменить майду на атта и пальмовый сахар на сахар !! Это сработает??

    Ответ: Здравствуйте, Анджана, я никогда не пробовала делать этот торт с аттой и пальмовым сахаром, поэтому не могу дать вам ответ.

    19 мая 2020 г. by Halo

    Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. В сухие с маслом добавляю специи и фрукты по сезону, затем влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.

    19 мая 2020 г. by Kirthika kk

    Замечательно и большое спасибо.
    Вся моя беда оказалась вкусным губчатым пышным пирогом.

    19 мая 2020 г. by Deepika

    Это просто удивительно простой и быстрый рецепт. Ванильный торт вышел очень хорошим и пористым впервые после моих попыток с разных сайтов. Большое спасибо. Буду пробовать и другие рецепты.

    19 мая 2020 г. by Chiara

    Можно ли использовать овсяную муку вместо муки?

    Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал овсяную муку, чтобы сделать этот торт, поэтому я не могу дать вам ответ.


    16 мая 2020 г., аноним

    Вчера попробовала приготовить, получилось легко и очень вкусно. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно было все еще сухим.

    13 мая 2020 г., Abigael

    Эй, могу я использовать купленный в магазине натуральный йогурт?

    Ответ: Да, вы можете использовать простой натуральный йогурт, купленный в магазине.


    13 мая 2020 г., Radhika

    Привет,
    Хотел спросить. Что может быть причиной того, что верхняя половина губчатая, а нижняя толстая и плотная?
    Кроме того, не могли бы вы поподробнее рассказать, что делать с тортом, когда он будет готов. Мы сразу вынимаем его из духовки и даем ему остыть на улице? Переворачиваем на решетку или оставляем в контейнере через 10 минут.

    Ответ: Привет, Радхика, это происходит, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. После выпекания пирога немедленно достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же емкости, а затем переверните на решетку для охлаждения.

    12 мая 2020 г., автор: Rohini

    Сегодня попробовала этот рецепт и поверьте мне, торт получился потрясающим…. всем понравился…..спасибо за рецепт.

    12 мая 2020 г. от Dipika

    Здравствуйте, мэм… единственный раз, когда мой торт оказался вкусным, это когда я пошла на кулинарный класс и сразу же приготовила торт. С тех пор все мои усилия были провалом, пока я не наткнулась на ваш рецепт! Вам будет приятно узнать, что он оказался действительно потрясающим… ванильный торт без яиц?? Даже моим соседям понравился ваш торт… Большое вам спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке. Засучив рукава для завтрашнего Понгала Снова по твоему рецепту. Спасибо, что делаете нашу жизнь такой легкой, делясь своими секретными рецептами.
    Много любви и признательности.

    Ответ: Рад слышать, что торт удался.

    12 мая 2020 г. by Kashish

    Большое спасибо за этот потрясающий и идеальный рецепт. Вчера испекла этот торт на нашу годовщину, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семья была в восторге. Всегда пробуйте и другие ваши рецепты, все они так хорошо объяснены пошагово, а конечные результаты самые вкусные. Большое спасибо.

    10 мая 2020 г., Дипак Шарма

    Это было действительно круто.

    Например, он был таким пушистым, что я не могу поверить, что это сделал я.
    С моей плитой я готовил 5 минут на сильном и 20 минут на слабом огне на меньшем на газе.

    Очень приятно большое спасибо.
    Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смогла сделать это для своей мамы.


    09 мая 2020 г. by keshav garg

    Вышло супер. Большое спасибо.

    09 мая 2020 г., SreeRanji

    Если я хочу увеличить количество торта, чтобы подать 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты … есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
    В случае, если мне нужно добавить в этот рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.

    Ответ: Вы можете удвоить количество всех ингредиентов, чтобы приготовить торт и выпекать его в двух разных формах одинакового размера или в большой сковороде.

    05 мая 2020 г., Gehna

    Здравствуйте, ваш рецепт торта сам по себе кажется таким заманчивым, поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, о котором вы упомянули, что мы должны взять 1,5 стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера. .. так что, если возможно, не могли бы вы сообщить нам количество каждого в граммах, или вы также можете помочь, упомянув количество или размер чашки, которую вы используете… спасибо.

    Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 чашку = 250 мл для измерения всех ингредиентов. 1 стакан муки общего назначения = 120 г.

    29 апреля 2020 г. by Angel

    Мы можем испечь этот пирог в духовке?

    Ответ: Да, вы можете испечь этот пирог в мультиварке. Подробная инструкция по выпечке торта в мультиварке приведена в разделе инструкции.


    29 апр 2020 by Bandana

    Сегодня хочу попробовать, но нет творога, чем можно заменить?

    Ответ: Привет Бандана, творог является обязательным ингредиентом в этом рецепте, его нельзя заменить.


    25 апреля 2020 г., автор: Nik

    Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.

    Ответ: Обязательно постараемся в ближайшее время выложить рецепт хлеба.


    25 апреля 2020 г. by Nik

    Сегодня сделала, получилось очень красиво.
    Большое спасибо за рецепт.

    25 апр. 2020 г., Ручика

    Отличный рецепт…. с простыми и небольшими ингредиентами, и в результате получается необычайно лучший бисквит …Просто очень понравилось

    25 апреля 2020 г., Tirth

    Торт был удивительно вкусным, мягким и пористым.

    25 апреля 2020 г. by Dharmik Bhavani

    Торт был удивительно пористым и вкусным.
    Имея в виду вопрос, я видел множество рецептов тортов с использованием муки для выпечки вместо обычной майды, и после небольшого поиска я узнал, что добавление небольшого количества порошка заварного крема в майду такое же, как мука для торта.
    Итак, вопрос к вам в том, что это улучшит этот рецепт?

    Ответ: Привет Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.

    24 апреля 2020 г. by anubha

    Спасибо. Торт получился отличный!

    23 апреля 2020 г., Swapnila

    Привет, попробовал сегодня, у него очень идеальная текстура и вкус. Можем ли мы уменьшить количество пищевой соды и разрыхлителя в нем? Или может использовать что-то еще, чтобы уменьшить его?

    Ответ: Привет Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить, чтобы получить идеальный результат.

    21 апреля 2020 г. by Swati

    Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось очень хорошо.

    20 апреля 2020 г., Pooja

    Дорогой, мой торт не влажный, более того, он немного липнет во время еды. Мой был совсем не как рыночный, а влажный губчатый… Что делать

    Ответ: Привет пуджа, основная причина липкости торта — недопекание. Убедитесь, что пирог готов, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекайте пирог еще 5-10 минут.

    20 апреля 2020 г., автор Sekhar

    Хорошо объясненный рецепт торта
    Спасибо.
    Идеально пропеченный за 40 минут и очень вкусный.
    Также вместо ванильной эссенции можно добавить мёд 1 ч.л., вкус тот же, если хотите.

    15 апреля 2020 г. by Punita

    Я не могу отблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц. Торт получился просто идеальным.

    10 апреля 2020 г. by Sarita S Kamath

    Вышло очень хорошо. Спасибо за рецепт. Получил трещину сверху. В чем может быть причина?

    Ответ: Привет, Сарита, основные причины треснувшего пирога: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю полку в духовке. Всегда ставьте пирог на среднюю решетку в духовке.

    02 апреля 2020 г., Шайран Каур

    Можем ли мы использовать те же ингредиенты и печь в микроволновой печи вместо духовки??

    Ответ: Привет Шайран, можно испечь пирог в режиме конвекции в микроволновке но нельзя испечь в режиме микроволн.


    26.03.2020 by Alleii

    Пекла этот торт уже 3 раза за 2 недели!!! Это идеально, и семья любит это! Спасибо, что поделились!

    16 марта 2020 г. , Pallavi Khokle

    Торт получился очень мягким и влажным… после многих проб этот рецепт идеально подходит для меня и моей духовки.

    9 февраля, 2020 by Akshaya

    Можем ли мы добавить щепотку соли?

    Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.


    30 января 2020 г. by Abha

    Привет,
    Рецепт был действительно хорош, но внутри торт был коричневым. Снаружи был темно-коричневый, который показал. Я использовала чистый экстракт ванили. Может ли это быть из-за жары? Я следовала рецепту.

    Ответ: Привет, Абха, причиной того, что торт стал коричневым изнутри, может быть пережарка.

    10 января 2020 г., Грейс

    Это своевременная информация. Спасибо

    10 января 2020 г. by medha

    Рецепт выглядит просто и хорошо. Только один вопрос перед началом: можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?

    Ответ: Здравствуйте Медха, я не могу дать вам ответ, так как я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.


    06 января 2020 г., автор Sam

    Хорошо, только что приготовила этот торт. Это был торт ко дню рождения нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак…. Я удвоила рецепт, использовала пахту вместо йогурта, у меня его не было, ухх… Разрыхлители не растворились в жидкостях, смешала все сухие ингредиенты вместе, я готовлю Рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате… ЭЙ! Это было идеально! Шикарный, классный торт! Пальцы вверх!

    Ответ: Спасибо, Сэм, что попробовал этот рецепт. Рад слышать, что это было круто.

    09 ноября 2019 г. автор Anwesha Chatterji

    Я следовала рецепту до конца. Результаты были идеальными. Никто не мог догадаться, что это домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.

    28 октября 2019 г. by Ankita

    Привет
    В 1 н 1/2 стакана майды. Сахара всего 3/4 стакана
    Тогда сладости будет меньше, верно?
    Это будет не так сладко.

    Ответ: Да, пирог будет не слишком сладким.


    18 сентября 2019 г., Sruthi Harish

    Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он получился таким потрясающим. Это было действительно мягкое, влажное и вкусное … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.

    28 августа 2019 г., Deepa

    Kya Cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta, пожалуйста, подскажите, почему?

    Ответ: Привет, Дипа! Я не уверен, почему торт имеет соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы избежать привкуса соли.

    05 августа 2019 г. by Ujjval

    Можно ли использовать то же тесто для приготовления капкейков?

    Ответ: Да, для кексов можно использовать такое же тесто.

    15 июня 2019 г., Neeraj

    Удивительный рецепт, ребята, пожалуйста, попробуйте и выполните следующие простые шаги, чтобы насладиться мягким и аппетитным пирогом. ..
    5-звездочный рецепт…. спасибо


    07 февраля 2019 г., Dhanashri

    Большое спасибо за рецепт… торт был потрясающим, влажным… мягким по текстуре… еще раз спасибо.


    31 января 2019 г., Theepa

    Привет, дорогой, мне очень нравится пробовать твой рецепт, но я немного запутался с измерениями… можешь дать мне размеры (g), пожалуйста…
    Спасибо

    Ответ : Привет Theepa, мы обновили рецепт и добавили размеры в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

    25 декабря 2018 г., Suhas

    Я следую точно такому же рецепту, но не получаю желаемых результатов. Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру/длительность для OTG? Торт не поднимается и остается недожаренным изнутри, а снаружи становится совсем темным. Совсем не такие, как на вашей картинке. Любая помощь?

    Ответ: Здравствуйте Suhas, это происходит, когда температура слишком высокая или духовка не прогрета должным образом. При очень высокой температуре кекс готовится быстрее снаружи и начинает подрумяниваться, но остается непропеченным внутри.

    15 ноября 2018 г. Валери Лам-Трелогген

    Кто-нибудь знает, останется ли он свежим после 1 недели хранения в холодильнике, покрытом (запечатанным) масляным кремом? Так как я хочу, чтобы торт был готов за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени незадолго до фактического дня рождения).


    11 октября 2018 г. by Kamnajain

    Отличный рецепт. Торт был очень мягким и пористым .. надо попробовать.

    09 октября 2018 г. by charlotte

    Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?

    Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, так как не пробовал.


    22 сентября 2018 г., Deepa

    Мой торт стал коричневым … Я не знаю, почему … читайте комментарий ниже, я думаю, из-за ванили …. пожалуйста, дайте нам знать, какую марку ванили использовать ?

    Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или внутри тоже? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, пирог отлично пропекся. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый ванильный экстракт марки Watkins.


    Laracroft, 15 сентября 2018 г. Я пробовал другие рецепты, которые просили уксус и яблочное пюре с большим разочарованием. Текстура этого торта изумительна! Он легкий и пушистый, а не сухой и рассыпчатый, как в других рецептах. не держит подъем, и совсем немного просела, но я все равно очень довольна результатом!! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!

    26 августа 2018 г., автор Ravneet

    Можно ли использовать масло вместо масла?

    Ответ: Привет, Равнит, Я никогда не пробовала этот рецепт со сливочным маслом, поэтому не уверена.


    18 августа 2018 г., Anita

    Привет,

    Рецепт выглядит великолепно, но мне не нравится использовать мерные чашки, так как количество может варьироваться. У вас есть это в метрических единицах, пожалуйста?

    Ответ: Привет, Анита, мы обновили рецепт и добавили размеры в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

    13 августа 2018 г. от Pavani

    Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?

    Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль эно вместо пищевой соды и разрыхлителя.


    08 августа 2018 г. Автор: Aman

    Размер торта увеличился не так сильно, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
    Долго пекла и верхний слой сильно подрумянился.

    Ответ: Привет, Аман, основной причиной усадки торта является избыточное количество пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если его выпекать дольше.

    20 июля 2018 г., Asha Raghavendra

    Привет… У меня вопрос… мой торт не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо… в чем причина? Можешь пожалуйста ответить? Заранее спасибо.

    Ответ: Здравствуйте, Аша, если пирог не пропекся в центре, значит пирог еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Во время дальнейшего выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы пирог не подрумянился сверху.

    28.06.2018 by Ruksar

    Это рецепт полукилограммового торта или 1 кг?

    Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок. 750 грамм.

    27 июня 2018 г. by Aruna

    Этот рецепт работает идеально. Можно ли испечь основу и пищевую пленку, чтобы хранить в морозилке? Как долго я могу хранить его?

    Ответ: Да Аруна, можно облепить торт и держать в морозилке но я не уверена в его сроке годности.

    25 июня 2018 г., Радха

    Можно ли использовать клубничную эссенцию или любую другую для вышеупомянутого торта?

    Ответ: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.

    20 мая 2018 г. by sayogita bhatter

    Привет, не могли бы вы дать меру всех ингредиентов в граммах, пожалуйста?

    Ответ: Привет Сайогита, мы обновили рецепт и добавили размеры в граммах в таблице ингредиентов.

    11 апреля 2018 г. by Sneha Kankariya

    Привет! Отличный рецепт! Торт очень хорошо вышел!
    Спасибо! Просто хотел узнать, сколько сырья потребуется на 1 кг торта?

    Ответ: Здравствуйте, Снеха, я не взвешивал пирог после выпечки, но могу дать вам примерную оценку веса сырых ингредиентов (1½ чашки универсальной муки (майда) = 200 г + 1 чашка творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл. 740 грамм.


    31 марта 2018 г. by Kalpana

    Привет,
    Большое спасибо за рецепт. Торт получился влажным, пышным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь 11-дюймовый торт? Подскажите, пожалуйста.
    Спасибо,
    Капана

    Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует разного времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним


    27 марта 2018 г. , Nik

    Торт вышел отличный.нежный и вкусный. Но мой торт получился коричневым внутри, а не белым. Вторая попытка дала тот же результат. Подскажите, пожалуйста, возможные причины этого?
    Спасибо за рецепт.

    Ответ: Это может быть связано с маркой и типом экстракта ванили, который вы используете. Если у него есть пищевой краситель, он сделает торт коричневым внутри.

    21 марта 2018 г., Sweety

    Привет всем, можно использовать молоко вместо творога? Без масла мой кекс получается влажным и маслянистым, не как кексы на рынке, тогда с маслом будет сложнее.
    Пожалуйста, предложите что-нибудь.
    Спасибо

    Ответ: Привет, сладкий, Нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим для пышности пирога.

    10 марта 2018 г., автор Kamal

    Я попробовала этот рецепт, и торт вышел чудесным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.

    Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.

    06 марта 2018 г. Автор Kinjal Shah

    Привет,

    Могу ли я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
    Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.

    Ответ: Привет, Kinjal, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы сделать шоколадный торт без яиц.


    6 марта 2018 г. автор Kinjal Shah

    Сколько граммов ванильного бисквита получается по этому рецепту??
    Я хочу испечь полукилограммовый торт с глазурью. Так вот этот шуд должен быть не более 300 или 350 граммов да??
    Скажите, пожалуйста, сколько грамм бисквита получится по этому рецепту

    Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали пирог после выпечки. Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Тем не менее, это должно быть около 300-400 граммов.


    22 февраля 2018 г. by Shobana

    Я сделала торт без добавления соды. .но добавила разрыхлитель…торт
    очень влажный внутри и твердый снаружи..это потому что я не добавила соды

    Ответ: Вам нужно использовать пищевую соду. В приготовлении торта задействовано много химии, и любое изменение ингредиентов или их пропорций может привести к таким проблемам.


    20 февраля 2018 г., Citra

    Привет. Сегодня я попробовала этот торт в скороварке. Много раз пробовал в плите, но не смог сделать Су так хорошо, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Мой сын любит шоколадный торт, скоро попробует.

    Ответ: Спасибо Citra за отзыв.

    10 февраля 2018 г., автор: Hana

    Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Maida? Не знаю, что требует рецепт. Насколько я понимаю, Maida отличается от универсального цветка.

    Ответ: Да, вы можете использовать универсальную муку вместо майды.


    14 января 2018 г. by Pooja

    Я попробовала этот рецепт, и он оказался отличным!! Очень понравилась текстура — коричневая снаружи и очень мягкая/пористая внутри. Просто, но вкусно!

    13 января 2018 г. автор: rykah

    Пожалуйста, могу ли я использовать яблочный уксус вместо йогуртового творога?

    Ответ: Мы рекомендуем использовать те же ингредиенты, что и в рецепте. Изменение или замена их изменит вкус и текстуру рецепта.


    Shreep, 29 декабря 2017 г.

    Привет…
    Вы использовали otg для подготовки? Могу ли я использовать режим конвекции в своей микроволновой печи для приготовления по вышеуказанному рецепту?

    Ответ: Мы готовили торт в обычной духовке. Вы можете использовать режим конвекции в микроволновой печи. Не используйте режим микроволн для приготовления торта.


    26 декабря 2017 г., Snehal Sahasrabudhe

    Я попробовал ванильный пирог без яиц, и он сработал очень хорошо. Торт был таким мягким и пористым ……

    26 декабря 2017 г., Raju

    Просто вышло идеально. Пробовали это раньше, смешивая пищевую соду и разрыхлитель с майдой. В этот раз добавление его в творожно-сахарную смесь сотворило чудеса и уже с этого момента была хорошая пушистость и я была уверена, что получится хорошо. Глядя на комментарии здесь, я уменьшил количество масла примерно на 2 чайные ложки. Надо попробовать и спасибо за рецепт.

    Ответ: Спасибо, Раджу, за отзыв и советы, как сделать этот рецепт еще лучше.

    23 декабря 2017 г. автор: AHP

    Идеальный рецепт. Я следовал всему так же, как описано выше, и это оказалось очень хорошо. Очень сливочный бисквитный торт. Осторожнее с творогом.

    09 декабря 2017 г., Siri

    Я попробовала этот рецепт, и он вышел очень хорошим. Мне это очень понравилось. Вместо ванильной эссенции я добавила ананасовую эссенцию, очень вкусно.

    28 ноября 2017 г. by Bshakha

    Спасибо за публикацию этого рецепта торта без яиц.
    Пробовали несколько раз, и каждый раз получается мягким и вкусным. Это стало основным десертом в моем доме.
    Я должен испечь его дважды в неделю, так как они готовы в мгновение ока, а спрос на дополнительные продукты продолжает расти.

    Раньше я ненавидела выпечку, так как, как бы тщательно я ни пробовала, мой торт никогда не получался мягким и пористым, но теперь я профессионал в выпечке тортов.
    Еще раз спасибо за рецепт!!!

    26 ноября 2017 г., Rashmi

    Я попробовал сегодня.
    Это было очень круто, и всем понравилось дома, только я не знаю, что такое глазурь, это все еще сложно.
    Пожалуйста, пришлите мне точные размеры для приготовления 2-килограммового торта в домашних условиях к предстоящему дню рождения сына.
    Спасибо за прекрасный и простой метод.

    20 ноября 2017 г. Автор: Linda

    Могу ли я заменить часть муки какао-порошком для шоколадного торта?

    Ответ: Привет, Линда, вместо того, чтобы заменить муку какао-порошком в этом рецепте, следуйте этому рецепту шоколадного торта на этом сайте.

    13 ноября 2017 г. Автор Deepali Bhavsar

    Привет, в этом рецепте майда измеряется с помощью мерного стакана 1 или 2? А если тесто густое, можно добавить в него молока?

    Ответ: Привет, Дипали, 1½ чашки майды (1,5 чашки) измеряется с помощью набора мерных чашек (1 чашка = 250 мл). Тесто не должно быть очень жидким, консистенция должна быть средней густоты. Так что не добавляйте в него молоко.

    27 октября 2017 г., Kayseka Geerjanan

    Я испекла торт несколько дней назад. Он оказался идеальным. Я использовала его как основу для нанесения шоколадного ганаша, и всем он понравился. Он был пористым и очень вкусным.


    22 сентября 2017 г., Ria

    Привет, если мы хотим приготовить кексы по этому рецепту, то будут ли какие-либо изменения в требуемом количестве?

    Ответ: Здравствуйте, Риа, рецепт приготовления кексов не изменился. Но капкейки готовятся меньше (около 18-20 минут).

    07 сентября 2017 г., Pooja sood

    Привет, я пытался испечь кексы без яиц 4 какое-то время. Однако, когда я ставлю пирог в духовку, он прекрасно поднимается, но в тот момент, когда он выходит, он становится плоским. Также я не понимаю, как купленные в магазине яйца без яиц такие мягкие и белые. Я бы очень хотел, чтобы вы помогли мне, пожалуйста, это было бы большим подспорьем. Так как мой маленький ребенок не может есть продукты с яйцом.

    Ответ: Привет, Пуджа, причины, по которым торт становится плоским после выпечки, приведены ниже.
    1. Это происходит, если количество добавленной пищевой соды больше.
    2. Если тесто слишком жидкое.
    3. Если тесто перемешано.
    4. Если температура в духовке не соответствует норме.
    5. Если пирог недожарен. Попробуйте испечь его немного дольше.


    21 августа 2017 г. by Shubhangi

    Привет! Вчера попробовала этот рецепт. На самом деле я пробовала печь пироги и раньше, но проблема в том, что я использовала правильные измерения, а также предварительно разогрела духовку, когда пирог выпекается, он хорошо поднимается и выглядит красиво, но позже он становится плотным, я не знаю почему. То же самое произошло с этим рецептом, вы также можете мне помочь?

    Ответ: Привет, Шубханги, бывает, когда перевзбиваешь смесь после добавления муки.


    17 августа 2017 г., Riddhi

    Вкусный торт. Я сделала этот рецепт сегодня. Очень понравилось. У меня есть один вопрос, можно ли использовать этот торт в качестве основы для глазури и помадки?

    Ответ: Да, вы можете использовать этот торт в качестве основы для глазури или помадки.

    15 августа 2017 г., автор Komal

    Можно ли испечь кексы по тому же рецепту?

    Ответ: Да, по этому же рецепту можно испечь кексы. На выпечку уйдет меньше времени, чем на весь торт.


    09 августа 2017 г., Мэг

    Рецепт вкусного мягкого пушистого торта спасибо food viva.

    04 августа 2017 г., Алина Дьяку

    Привет, можно использовать кокосовое масло вместо подсолнечного?

    Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать кокосовое масло. Можно использовать любое масло без специфического запаха.

    26 июля 2017 г., Шрилакшми Мунукутла

    Привет, я хотел знать, на какую высоту пирог должен подняться в форме размером 8 * 3 дюйма. Я пробовала этот рецепт раньше, и пирог вышел 1 дюйм в высоту. Это правильно? Я использую духовку с принудительной вентиляцией и, следовательно, использую 160 вместо 180. Заранее спасибо.

    Ответ: Здравствуйте, Шрилакшми, после выпечки торт увеличивается почти вдвое в высоту.


    13 июля 2017 г. by shravani

    Хотя я добавила 1/4 стакана горячей воды Торт получился прекрасный! Спасибо за рецепт.

    08 июля 2017 г., Dimple

    Жалкий рецепт… слишком жирный…. пожалуйста, уменьшите количество масла наполовину, иначе это испортит не только ваш торт, но и настроение.

    08 июля 2017 г., автор Anonymous

    Можем ли мы использовать пшеничную муку вместо майды

    Ответ: Нет, вы не можете использовать пшеничную муку вместо майды. Если вы используете пшеничную муку, пирог получится более плотным по сравнению с пирогом из майды.


    05 июля 2017 г. by Shweta

    Привет. Моя дочь просила меня испечь для нее торт. Но я не был так уверен. Я искала рецепт торта без яиц и нашла foodviva, и, наконец, сегодня я попробовала этот рецепт, и он оказался таким хорошим.
    Спасибо, что поделились рецептом вкусного торта.

    02.07.2017 by Monika

    Очень простой и приятный рецепт.


    23 июня 2017 г. by Sonal

    Я попробовал этот рецепт, он потрясающий. Моя семья заканчивает этот торт в течение часа.

    09 июня 2017 г., Divya

    Я чувствую, что количество масла больше, чем требуется для 1½ стакана муки.. можем ли мы добавить ¼ стакана масла на такое же количество муки?

    Ответ: Здравствуйте, Дивья, я не пробовала рецепт с использованием меньшего количества масла, поэтому я не уверена в использовании меньшего количества масла, так как это может изменить текстуру торта.

    10 мая 2017 г., Deepika

    Привет,
    Спасибо за рецепт. Я пробовала, но в центре получилось гуще и гуще. В чем может быть причина?

    Ответ: Привет, Дипика, причины более плотного и рассыпчатого пирога в центре приведены ниже, но основная причина этого в том, что он недоварен (не выпечен в течение достаточного времени). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Иногда температура в духовке разных марок различается, и поэтому для полного выпекания требуется больше времени.
    1. Это происходит, когда духовка не разогрета должным образом, поэтому пирог остается недожаренным в течение указанного в рецепте времени.
    2. Это происходит, если смесь для кекса имеет слишком жидкую консистенцию.
    3. Проверьте срок годности пищевой соды. Убедитесь, что срок его действия не истек.
    4. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
    Надеюсь, это поможет вам в следующий раз.


    10 мая 2017 г. by Sheetal

    Я сделал это с добавлением ванильной эссенции, но все равно пахнет очень плохо. Я использовал правильное измерение для всех ингредиентов.

    Ответ: Привет Шиталь, жаль это слышать. Если ванильная эссенция не работает, попробуйте использовать масло другой марки (без запаха).

    02 мая 2017 г., Adeline

    Спасибо, что поделились этим рецептом!
    Скоро попробую на день рождения дочери. Мы только что узнали, что у нее аллергия на яйца.. отсюда и охота за пирожными без яиц..
    вопрос:
    Творог, о котором вы говорите, это обычный йогурт, который мы покупаем в супермаркете? — Я не индиец, поэтому мне интересно, нужно ли мне использовать другой тип творога.
    Что касается муки, что, если мы используем муку для торта? сделает ли это текстуру более пушистой?
    Спасибо!

    Ответ: Здравствуйте, Аделина, в этом рецепте используется простой йогурт. Что касается муки, я не пробовал этот рецепт торта с использованием муки для выпечки, поэтому не могу дать вам ответ. Тем не менее, я думаю, что мука для кексов тоже должна работать, потому что единственная разница между обычной мукой и мукой для кексов заключается в количестве белка в муке. Мука для кексов содержит меньше белка по сравнению с обычной мукой, поэтому она хорошо подходит для кексов.


    27 апреля 2017 г. by fras

    Вы действительно проделали большую работу. Мне нравится этот пост. Теперь только я слышу такие блюда. Так держать.

    14 апреля 2017 г., Tarana

    Весьма разочарован. Текстура торта была на высоте. Только не хватило вкуса. Я чувствовал, что у торта был аромат масла (я использовал подсолнечное масло). Может быть, попробуйте добавить еще одну чайную ложку ванильной эссенции, это поможет.

    Ответ: Да Тарана, вы можете увеличить количество ванильной эссенции, чтобы скрыть аромат масла.

    08 апреля 2017 г., Neha kale

    Привет, у меня нет духовки, так что могу ли я сделать этот пирог в плите и как поместить смесь в плиту?

    Ответ: Да, вы можете сделать это в плите. В этот рецепт я добавила способ приготовления торта в мультиварке (вы можете прочитать его над разделом советов).


    02 апреля 2017 г. by Aparna

    Можно ли использовать масло для творога?

    Ответ: Нет Апарна, в этом рецепте нельзя использовать масло вместо творога.


    29 марта 2017 г., Radhika

    Привет, можешь заменить творог? Я тоже не хочу использовать яйца.

    Ответ: Здравствуйте, Радхика, в этом рецепте вы не можете заменить творог никаким другим ингредиентом.


    17 марта 2017 г., Jaya

    Пожалуйста, загрузите рецепты домашнего мороженого (без порошка) простой рецепт вкусного мороженого.
    Пожалуйста, ответьте

    Ответ: Здравствуйте, Джайя, мы обязательно постараемся выложить рецепт различных видов мороженого.


    17 марта 2017 г., Jaya

    Привет…..У меня замешательство…….какой йогурт взять……..хун творог или гар вали дахи джо пани к сат джамти ч и тоже немного кисловато. ..значит кхатти тоже…..я пхир сирф кхатти дахи лени хай…..я пхир тази фреш дахи без воды лени хай??????
    Пожалуйста, ответьте.

    Ответ: Пожалуйста, используйте свежий дахи.

    16 марта 2017 г., Deepti

    Привет, могу ли я использовать 50% цельнозерновой муки и 50% майды?

    Ответ: Да Deepti, вы можете использовать половину майды и половину цельнозерновой муки, но пирог будет немного плотнее по сравнению с пирогом, приготовленным только из майды.


    07 марта 2017 г., Jay

    Привет,

    Торт получился прекрасный. Как сделать его больше/толще? Чтобы при разрезании получился более полный ломтик?

    Спасибо

    Ответ: Привет Джей, следуй данным инструкциям, чтобы сделать торт побольше.
    1. Удвойте рецепт (удвойте количество всех ингредиентов).
    2. Используйте форму для запекания.
    3. Увеличьте время выпекания примерно на 15 минут (проверьте готовность пирога, вставив зубочистку в центр).


    27 января 2017 г. автор Anshika Kumar

    Спасибо за этот рецепт! Торт вышел нежным, пористым и очень КРАСИВЫМ.

    Хотел бы я разместить фотографию.

    Ответ: Спасибо, Аншика, что попробовала рецепт. Рад слышать, что все закончилось хорошо. Вы можете отправить нам фотографию на нашей странице в Facebook или на наш почтовый адрес ([email protected]).

    24.11.2016 автор Rekha

    Отличный рецепт… Простой в приготовлении… Спасибо за такую ​​четкую инструкцию… Получилось просто отлично!!!

    На всякий случай я добавила Тути-Фрути.. Потому что они нравятся моему сыну… Но все равно у меня получился обалденный мягкий пирог…

    Моя первая попытка в духовке, и она получилась такой идеальной…

    Спасибо ты еще раз!!!

    Ответ: Добро пожаловать Рекха. Рады слышать, что вашему сыну понравился этот торт.

    01 ноября 2016 г. автор Anamika

    Привет дорогая, мы можем испечь этот пирог в мультиварке или на сковороде? поделись как?

    Ответ: Да, этот пирог можно испечь в мультиварке/ любой кастрюле с толстым дном (кадхаи).

    1. Используйте алюминиевую скороварку или алюминиевую кадай на толстой основе,
    2. Если вы используете плиту, снимите кольцо и свисток,
    3. Установите подставку в плиту и поставьте на нее контейнер для торта,
    4. Закройте крышку и готовьте 5 минут на сильном огне, а затем 30-45 минут (по желанию) на слабом огне.
    5. Через 30 минут проверьте пирог зубочисткой.

    Верхняя поверхность торта не станет коричневой, но бока и низ станут коричневыми после выпечки торта в скороварке. Я надеюсь, что это поможет вам.


    17 октября 2016 г. by Sweta

    Можем ли мы использовать растопленное масло вместо масла? так как моя семья не любит торты на масляной основе.

    Ответ: Привет, Света, я никогда не пробовала этот рецепт с маслом, поэтому не уверена в этом.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *