Как работать с егаис по пиву: продажа пива в 2021 году для ИП

Здравствуйте, сегодня хочу рассказать Вам об учете разливного алкоголя в товароучетных конфигурациях компании «Штрих-М». Данный функционал появился в 23 релизе. Перед тем как начать работу, требуется проверить, какой релиз у Вас установлен.

В главном меню находим кнопку (i) и нажимаем на нее

В нашем примере установлен 27 релиз (на сегодняшний день — последний). Конфигурация – Штрих-М: Торговое предприятие, редакция 5.2.

Если Ваш релиз меньше чем 23, то Вам требуется обновить Вашу товароучетную программу. Для этого Вам необходимо связаться с нашим отделом технической поддержки.

В учете алкоголя  реализуемого на разлив, есть ряд особенностей, касающихся ЕГАИС и Журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Вот об этих особенностях мы сегодня и поговорим:

а) Первой и главной особенностью является то, что в системе ЕГАИС учет разливного алкоголя введется в декалитрах. Т.е. приходы через ЕГАИС у нас будут в декалитрах, но свой внутренний учет мы ведем в литрах. Давайте рассмотрим, как перевести пиво в декалитры, чтобы увязать внутренний товароучет с учетом в ЕГАИС.

Для этих целей в конфигурациях Штрих-М, существует механизм дополнительных единиц измерения.

Открываем номенклатуру и переходим на вкладку единицы измерения и создаем доп. единицы (дкл и кеги с объемом, в каком осуществляется приход).

1. Создаем новую единицу измерения (+)
2. Нажимаем в поле «Единица по классификатору» на значок «…»
3. Переходим в подбор из ОКЕИ
4. Находим единицу «декалитр» и дважды щелкаем по ней.

В нашем справочнике создалась единица декалитр. Щелкаем по ней два раза. В появившемся окне в графе «Коэффициент» указываем отношение, создаваемой единицы измерения, к базовой (л) (дкл=10 л), т.е. для декалитра коэффициент = 10.

Нажимаем ОК.

б) Второй особенность, алкоголя реализуемого на разлив, является необходимость отражения факта вскрытия алкогольной тары в Журнале учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Таким же образом, как мы создавали единицу измерения «дкл», создаем — кеги. Т.к. данных единиц измерения нет в классификаторе, то создаем единицы вручную.

• Нажимаем (+)
• Вводим наименование и полное наименование
• Нажимаем действие, выбираем пункт «Редактировать код» и вводим код единицы измерения. Рекомендуется вводить буквенно-цифровой код.

Теперь давайте перейдем на вкладку «Алкоголь» и рассмотрим ее более детально.

Для того чтобы у нас происходило формирование Журнала, нам требуется заполнить следующие данные

(сразу оговорюсь эти данные вручную заносить не обязательно, т. к они будут автоматически заполнены при поступлении через ЕГАИС)

1) Поставить флаг «Является алкогольной продукцией».

2) Так как это разливной алкоголь, то нам требуется поставить флаг «Разливной алкоголь». Этот флаг влияет на формирование Журнала. При установленном флаге он будет сформирован по вскрытиям тары, в противном случае- будут отражены данные по продажам (на основе данных документов «Отчет отдела»).

3) Наименование по ЕГАИС — в Журнале должно быть указано наименование товара по наименованию в системе ЕГАИС.

4) Федеральный вид продукции — вид продукции по классификатору видов алкогольной продукции (200 — водка, 500 — Пиво с содержанием объемной доли этилового спирта свыше 0,5 % и до 8,6% включительно и т.д)

6) Единица поступления по ЕГАИС — единица, в которой ведется учет в системе ЕГАИС (для разливного пива — декалитр)

Все данные мы занесли. Далее рассмотрим, для чего заносилось указанные данные.

Открываем Документы – Поступление по ТТН из ЕГАИС.

Видим, что в поле единица у нас стоит дкл. Т.е. мы оформим приход 5 декалитров (50 л).

Подтверждаем ТТН. Создаем внутреннюю накладную на основании накладной ЕГАИС. Все данные перенеслись (количество, приходная цена, приходная сумма), и розничная цена (если была установлена ранее).

Далее проводим накладную, печатаем ценники – работаем как с обычной «Приходной накладной». 

Как отразить факт вскрытия алкогольной тары.

• Проходим по пути Документы — Розничные продажи — Открытие алкогольной тары.
• Создаем новый документ
• Указываем фирму и склад
• В табличной части документа указываем пиво, факт вскрытия которого нам требуется отразить в Журнале.
• В графе единица выбираем тару, в которой поступило пиво
• Указываем количество, открытых кег.

Как сформировать Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции.

Как ранее я уже сообщалось, Журнал формируется на основании документов «Отчет отдела» и «Открытие алкогольной тары». Строится он как обычный отчет.

Для формирования Журнала:

• проходим по следующему пути: Отчеты — Алкогольные декларации — Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции
• указываем период, фирму, склад, устанавливаем флажки «Выводить шапку» и «Выводить шапку каждый день».
• Варианте формирования указываем «по продажам».
• Нажимаем кнопку сформировать.

О чем еще  хотел рассказать, это о поле номер последней строки. На данный момент, никто не может точно сказать, как должна вестись нумерация строк в Журнале, поэтому:

А) если требуется, чтобы нумерация шла каждый день с первой позиции ставим в этом поле 0 и печатаем.

Б) если требуется, чтобы нумерация продолжалась, то печатаем за каждый день и не меняем значение в данном поле.

Вот собственно все, о чем хотел сегодня рассказать. Следите за новыми обзорами и видео уроками.

ЕГАИС увеличивает производство пива в России

В первом квартале 2016 года в России неожиданно выросло производство пива. Но рост связан с введением на рынке пива системы ЕГАИС, из-за которой нелегальные производители оказались вытеснены из тени.

ПЕНА ПОВЫШАЕТСЯ

За первые три месяца российские пивовары произвели 1,57 млрд литров пива, свидетельствуют данные Росстата. Это на 5,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В абсолютном объеме рост составил 93,6 млн литров. Рост РБК подтвердили в Росалкогольрегулировании (РАП), которое рассчитывает сумму на основе деклараций, предоставленных производителем. Регулятор пивоваров сообщил, что производство за квартал составило 1,55 млрд литров против 1,45 млрд литров годом ранее (рост на 6,9%).

Ежемесячная статистика показывает еще больший рост – в марте 2016 года, по данным отраслевого аналитического центра ЦИФРРА, было произведено 725 млн литров пива. Это на 11,2% больше, чем в марте 2015 года и на 34,2% больше, чем в феврале 2016-го.

Рост стал неожиданностью для рынка: производство пива в России непрерывно падает с 2007 года (см. график), а до начала 2016 года участники рынка и аналитики соглашались, что оно упадет и в этом году. «Впереди нас ждет еще один сложный год. По нашим прогнозам, рынок пива продолжит падение», — цитировались слова президента крупнейшей российской пивоваренной компании «Балтика» Яцека Пастушки в сообщении компании в феврале. в этом году. Старший аналитик Euromonitor International Георгий Гребинский спрогнозировал годовой спад рынка к 2020 году до 1,5%, назвав причины снижения покупательной способности населения, роста розничных цен на фоне ослабления рубля, повышение акцизов (акциз на пиво с 1 литра вырос с 18 до 20 рублей за 1 л) и введение для пивоваров системы электронного учета ЕГАИС (стало обязательным для производителей и оптовиков пива с 1 января 2016 года).

Рост статистики пивовары связывают с введением ЕГАИС: она заставила мелких и средних производителей, ранее занижавших объемы производства, выйти из тени и начать декларировать в системе весь объем, считают они. Реальные продажи пива, несмотря на рост производственных показателей, не выросли, заявил председатель Совета Союза пивоваров России Андрей Губка. «Мы не видим роста продаж, но при этом фиксируем общий рост производства», — соглашается вице-президент Пивоваренной компании «Балтика» Алексей Кедрин. Губка добавляет, что в начале года, наоборот, продажи были достаточно сильными, потому что значительная часть торговых точек не успела подключиться к ЕГАИС.

Разница между ростом производства и продаж и данными поддержки ЦИФРРА: по данным агентства, в первом квартале в России было продано 1,88 млрд литров пива — на 2,6% меньше, чем в первом квартале года 2015. В рекордном по темпам роста производства марте было реализовано 652 млн литров пива — на 3,1% меньше, чем в 2015 году.

«Это сокращение разницы между объемом производства и объемом розничной продажи могут свидетельствовать только об одном — в легальной рознице сокращается присутствие неучтенной нелегальной продукции», — объясняет ситуацию председатель Союза производителей алкогольной продукции (СНАП) Дмитрий Добров.

УЧЕТ И КОНТРОЛЬ

В соответствии с положениями Федерального закона «О государственном регулировании алкогольного рынка» (171-ФЗ) предприятия розничной торговли алкоголем (магазины и предприятия общественного питания) должны были регистрировать закупку алкогольной продукции у оптовиков с 1 Январь 2016. Для фиксации собственных продаж алкоголя потребителям требуется розница с 1 июля 2016 года. Таким образом, в первом полугодии магазины имеют право продавать алкоголь без подключения к ЕГАИС, если они покупали товар раньше 1 января 2016. Принимая новые товары от поставщиков без подключения к системе, они не имеют права и рискуют лишиться алкогольной лицензии. По данным ФГУП «ЦентрИнформ» (отвечает за подключение участников рынка к ЕГАИС и техническую поддержку системы), на начало мая 2016 года в системе ЕГАИС было зарегистрировано около 1500 производителей пива.

ТЕНЕВОЙ СЕКТОР

Ранее пивоваренные компании заявляли, что в отличие от рынка крепкого алкоголя, на котором эта проблема общепризнанна, в производстве пива нет теневого сектора. Это был один из главных аргументов пивоваров против ЕГАИС. «Мы считаем, что введение ЕГАИС на пиво — это чрезмерная мера регулирования, создающая дополнительные административные барьеры», — заявила РБК летом 2015 года директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям «САН ИнБев» (российская «дочка» мировой лидер пивоварения AB InBev) Ораз Дурдиев. — Более 80% всего пива в стране производится четырьмя крупнейшими международными компаниями, которые полностью платят все налоги. Нелегального производства пива в стране нет.

ПЕРВЫЙ ОПЫТ

На рынке крепкого алкоголя, который был подключен к ЕГАИС в 2006 году, внедрение новой системы, наоборот, спровоцировало кризис. Объемы производства упали на 30%, около четверти спиртзаводов были закрыты или переведены на нелегальное положение, напоминает Дробиз. «Но тогда оптовики и розничные торговцы не были подключены к системе и могли спокойно торговать нелегальной продукцией. Кроме того, ЕГАИС периодически отключали, что приводило к длительным простоям заводов. Сейчас статистика показывает позитив и в крепком алкоголе: в В первом квартале производство легальной водки выросло на 4%, а в марте — на 28%», — говорит эксперт.

Теперь пивовары признают, что неформальный сектор все еще существует. «Конечно, речь не идет о крупнейших производителях пива в числе международных компаний — их бизнес всегда был чистым, — говорит Андрей Губка. — Однако многие мелкие и средние производители явно недооценивали свою продукцию». «Крупные и «Белые» с введением ЕГАИС выиграли, для них ничего не изменилось, а те, кто скрывает и не показывает объемы, должны брать общие по всем правилам и корректировать свою бизнес-модель», — соглашается Цедренус из «Балтики» .

Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз считает, что большая часть «узаконенных» объемов приходится на региональных производителей: он обращает внимание на то, что в большом количестве регионов производство пива резко увеличилось после внедрения ЕГАИС, а иногда и в несколько раз (см. ). «Новая система пугает розницу, для которой продажа алкоголя — это серьезная доля выручки», — считает эксперт. Теперь товар на розничном корабле нельзя производить без фиксации деталей в ЕГАИС.

В середине 2015 года в офисе одного из крупнейших региональных производителей пива ООО «Трисосенский завод» прошли обыски. Вскоре было возбуждено уголовное дело по статье об уклонении от уплаты налогов в особо крупном размере. В октябре 2015 года следствие предъявило обвинение владельцу компании из Ульяновской области Михаилу Родионову. По версии следствия, в 2013 году Родионов уклонялся от уплаты акцизов, занижая объем пива, произведенного ООО «Трисососенский завод», и недоплатив налог в размере 2,1 млрд рублей. Следствие по данному делу ведется, к заводу, одному из крупнейших налогоплательщиков Ульяновской области, предъявляются иски о банкротстве.

Представители небольших пивоварен соглашаются, что их сектор рынка по-прежнему частично находится в тени. «Кто работал «в белом», продолжил он, кто работал «в черном», тот должен был что-то показать», — рассказал РБК совладелец крупного производителя крафтового пива AF Brew Никита Филиппов. «Многие вообще ничего не показали», — говорит совладелец крафтовой пивоварни Hophead и одноименной сети пабов Евгений Жебенев. По его словам, мелкие производители все-таки стали фиксировать объемы производства в ЕГАИС, поскольку, работая вне системы, отгрузить продукцию в легальную розницу теперь невозможно: магазины, подключенные к ЕГАИС, не примут партию, информация о которой отсутствует в системе.

По данным Euromonitor Int., в последние годы мелкие игроки увеличили свою общую долю на рынке пива, даже с учетом сокрытия части объемов производства. В четверку крупнейших производителей пива в России входят «Балтика» (принадлежит датской Carlsberg), United Heineken Breweries (голландская Heineken), SUN InBev (американо-бельгийская AB InBev) и «Эфес Рус» (турецкая Anadolu Efes) в течение трех последних лет. По данным Euromonitor, доля рынка сократилась с 78 до 72%. Причиной стал рост независимых региональных пивоварен и производителей так называемого крафтового пива — премиальных сортов, изготовленных по оригинальным рецептам и пользующихся все большей популярностью в крупных городах, говорится в статье аналитика Euromonitor Георгия Гребинского в отраслевом журнале «Российская Продовольственный рынок».

См. также 24/04/2015 К ЕГАИС подключились производители пива и сидра 13/02/2015 ЕГАИС прошел Немедленно01.06.1501/07/2015 Прибыль Heineken за полгода превысил прогнозы24 / 12 / 2014 Объем производства пива в Латвии упал на 20% 12 / 2013 / 23 «Лидское пиво» ​​потеряло €12 млн из-за курса рубля

Развитие алкогольной политики: успех трех стран Истории

Три истории из Литвы, Шотландии и России иллюстрируют преимущества реализации рекомендуемых ВОЗ решений политики в отношении алкоголя, таких как три наиболее выгодных покупки. Эти страны подают пример всему региону, добиваясь значительных успехов в политике в отношении алкоголя для улучшения здоровья населения.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует три политики в отношении алкоголя Решения Best Buy для предотвращения и снижения вреда от алкоголя. Это проверенные меры, которые являются наиболее доступными, выполнимыми и экономически эффективными стратегиями вмешательства для борьбы с вредом, причиняемым алкогольной продукцией. Три лучших покупки:

1. Повышение акцизов на алкогольную продукцию;
2. Принять и обеспечить соблюдение запретов или всеобъемлющих ограничений на показ рекламы алкоголя; и
3. Принять и обеспечить соблюдение ограничений на физическую доступность алкоголя в розничной торговле.

Европейский регион ВОЗ может многое выиграть от этих политических решений, учитывая высокий уровень вреда, который алкоголь причиняет европейцам. В этом регионе употребление алкоголя приводит к почти 1 миллиону смертей в год, или около 2500 смертей каждый день, и связано с более чем 200 заболеваниями и травмами, включая основные причины смерти, такие как сердечно-сосудистые заболевания, травмы и рак.

1 миллион

Смертность от алкоголя в год в Европе

Продукция и практика алкогольной промышленности в Европейском регионе ВОЗ вызывают ок. 1 миллион смертей каждый год.

Тем не менее, новый отчет ВОЗ в Европе «Обеспечение безопасности Европейского региона ВОЗ. Изменения в политике контроля над алкоголем, 2010–2019 годы», выявлено, что лишь немногие государства-члены используют эти высокоэффективные политические решения в отношении алкоголя для защиты людей и сообществ.

Из 51 страны, проанализированной в отчете, 34 сообщили о снижении уровня потребления алкоголя, но только 16 стран находятся на пути к достижению целевого показателя снижения общего потребления алкоголя на 10%. И 17 стран фактически сообщили об увеличении общего употребления алкоголя.

Но в Европейском регионе есть некоторые страны, которые внедрили рекомендуемые ВОЗ политические решения. Их приверженность разработке политики в отношении алкоголя, основанной на фактических данных, демонстрирует впечатляющий успех. Им удалось существенно снизить вред алкоголя. Эти страны являются примером для всего региона.

Литва

Литва была страной с одним из самых высоких уровней потребления алкоголя в начале 2000-х годов. В ответ правительство создало и приняло закон об алкоголе, основанный на решениях Best Buy. Участие гражданского общества имело решающее значение на пути к нынешней всеобъемлющей политике Литвы в отношении алкоголя. Этот пакет за короткое время снизил уровень потребления алкоголя в Литве.

• Первый пакет мероприятий, реализованный в 2008–2009 и 2014 годах: ограничение рекламы алкоголя и запрет на продажу алкоголя на автозаправочных станциях и в киосках.
• Второй пакет в 2016 году: повышение минимального возраста для употребления алкоголя с 18 до 20 лет, повышение цен на алкогольные напитки за счет акцизов и ограничение времени их розничной продажи, а также запрет рекламы алкоголя.

Внедрение высокоэффективных решений политики в отношении алкоголя привело к 20%-му сокращению потерянных лет жизни, связанных с алкоголем, к 2016 г.

К сожалению, эта всеобъемлющая политика в отношении алкоголя сейчас находится под угрозой. Недавно спикер литовского парламента (сейма) Виктория Чмилите-Нильсен заявила, что законы страны об алкоголе нуждаются в пересмотре и «замене».

Шотландия

Шотландия сосредоточилась на изменении поведения, связанного с алкоголем, и денормализации алкоголя в шотландском обществе. В 2009 году власти приняли программу действий, включающую 41 решение в области алкогольной политики. Этот комплексный подход включал запрет на скидки при многократной покупке алкогольных напитков в неторговых заведениях, а также краткосрочные меры по борьбе с алкоголем.

Историческое введение минимальной удельной цены (MUP) в Шотландии принесло стране самые большие выгоды. В первый год реализации продажи алкогольной продукции упали до 25-летнего минимума, что привело к снижению смертности, связанной с алкоголем, в Шотландии на 10%.

Россия

Российская Федерация была одной из первых стран, принявших комплексные решения в области алкогольной политики в регионе. В конце 2000-х они начали использовать алкогольную политику, чтобы изменить широко распространенную алкогольную норму в стране. Это привело к значительному снижению потребления алкоголя на 43% в период с 2003 по 2016 год. Их политические решения включали:

• Повышение акциза на алкоголь,
• Установление и повышение минимальных цен на отдельные алкогольные напитки,
• Внедрение системы ЕГАИС.

Данные ВОЗ показывают, что уровень потребления алкоголя (на душу населения) снизился на 12,5%, с 11,2 литров в 2010 году до 9,8 литров в 2016 году в Европейском регионе. Эти улучшения были в основном обусловлены некоторыми странами Восточной Европы.

Однако эти улучшения были в основном обусловлены странами восточной части Региона, многие из которых внедрили политику наилучшего приобретения», — сказала д-р Карина Феррейра-Борхес, исполняющая обязанности руководителя Европейского офиса ВОЗ по профилактике и контролю. по неинфекционным заболеваниям (офис НИЗ) и руководитель программы по алкоголю, запрещенным наркотикам и охране здоровья в тюрьмах ЕРБ ВОЗ, согласно новостям ВОЗ в Европе.

Пришло время всему Региону усвоить этот урок, который принесет большую пользу здоровью людей, экономике и благополучию».