Разное

Как выращивают гречку: фото как выглядит растение гречиха на поле, к какому семейству относится, гречневая крупа, колос

15.12.2018

Содержание

фото как выглядит растение гречиха на поле, к какому семейству относится, гречневая крупа, колос

Гречневая каша — это вкус, знакомый с детства. Гречиху в России выращивают многие фермеры, т. к. крупа очень популярна. За границей она считается экологической едой. В пророщенном виде ее часто употребляют сыроеды.

Если кто-то хоть раз увидит, как растет и цветет гречка, никогда не сможет забыть это зрелище. Зеленый ковер, усыпанный цветами, источает дурманящий аромат, а над ним летают пчелы, чтобы собрать нектар и превратить его в полезный мед.

Содержание статьи

Что это за растение

Гречиха посевная (Fagopýrum esculéntum) — это травянистое однолетнее растение из рода Гречиха (Fagopyrum), медоносное и хлебное, также относится к псевдозерновым (Pseudocereal). Семенами питаются люди и певчие птицы.

Родина этой культуры — Северная Индия и Непал, правда, там у нее другое название — черный рис. В Гималаях можно увидеть дикую форму гречихи. Около 5 тыс. лет назад гречка была введена в культуру.

На Алтае нашли древние доказательства того, что гречневая каша употреблялась людьми в пищу. Также в местах, где находятся захоронения или пролегали торговые пути, обнаруживались окаменевшие гречишные зерна.

Великий Шелковый путь поспособствовал распространению культуры во многих странах. Есть версия, что в Европу растение попало благодаря татаро-монголам. В VII веке о нем узнали в Византии, а затем в Греции. Упоминания о гречке есть в «Слове о полку Игореве».

В Японии и Китае гречку используют, чтобы придать муке цвет или запах. В Европе ее называли «языческое зерно» и «буковая пшеница».

Лечебные свойства гречишного меда известны с древнейших времен. Из листьев и цветов получают витаминные настои. Крупа признана врачами идеальной для больных сахарным диабетом. Также ее рекомендуют диетологи для желающих похудеть. Считается, что гречка — национальное русское блюдо.

К почве растение нетребовательно. Гречиха сама борется с сорняками, вытесняя и убивая их в первый же посевной год. На второй поле уже чистое без пестицидов, что положительно отражается на экологии.

К какому семейству относится гречка

Гречиха посевная относится к семейству Гречишные (Polygonaceae), в нем несколько видов. На европейской части России встречаются лишь 2 вида: культурная и татарская. Для промышленного производства используется первая.

Вторую также называют кырлык. Она устойчива к низкой температуре, плоды толстокожие. Идет на корм для домашнего скота. Выращивается в качестве сидерата. Произрастает в Сибири в диком виде.

Как выглядит в природе

Засеянные гречкой цветущие поля очень красивы. Недаром многие художники изображали подобные пейзажи, например, Борисов Н. А. Поначалу это просто зелень, но потом появляются цветы, на их запах прилетают пчелы, и пейзаж становится поистине великолепным.

Во время цветения

При цветении появляются мелкие цветочки, белые либо розовые. Они очень душистые, чем привлекают пчел. Стебель прямостоячий, не опушен. По мере созревания становится интенсивно красным. Листья в виде сердца, у них форма треугольника, окраска частично зеленая. Внизу черешковые, вверху сидячие.

У цветков 5 лепестков, оттенки розовые, соцветие собрано в кисть. В одном соцветии насчитывается от 600 до 2000 цветков. Они обоеполые. Для гречки характерен половой диморфизм, когда столбцы и тычинки одного цветка значительно различаются по высоте.

Формирование и развитие наблюдаются одновременно: и бутоны, и плоды.

Внимание! Цветет гречка до 2 месяцев. Цветонос очень нежный и легко повреждается заморозками. Также он первым страдает от засухи.

Перед сбором урожая

В конце лета или начале осени гроздь превращается в плод, похожий на мелкий орешек с 3 остро очерченными гранями. Окраска плодов светло-серая вплоть до темно-коричневой и даже черной. Сами плоды делятся на крылатые и бескрылые; также имеются промежуточные, они покрыты шелухой.

На фото — гречневая крупа.

Как растет гречиха на поле

Гречиха чувствительна к температуре воздуха. Большие перепады сказываются губительно, поэтому заморозков стараются избегать, дожидаясь стабильных положительных значений. Чтобы семена проросли, слою почвы дают прогреться, а температуре воздуха — подняться до +8°C. Оптимальные показатели для вегетации — +15°C, цветения — +25°C. При более высокой температуре опыление ухудшается, а завязи отмирают.

Для поля подбирают участок с хорошим освещением, рядом с лесом, чтобы он заслонял посевы от сильных ветров. Если поблизости есть водоем, урожай получается богатым и качественным.

Обычно по периметру поля ставят ульи, т. к. гречка — медонос. Пчелы опыляют растения и способны на 50% увеличить урожай.

Если погода благоприятная, всходы появляются через 6-7 суток после посева. В течение следующей недели образуется первый листок, через 12 дней — второй. Тогда же в пазухах листьев образуются ветви, а на их верхушках появятся почки — бутоны.

Справка. Срок цветения зависит от сорта: скороспелые — спустя 3 недели после появления всходов, позднеспелые — через месяц.

Один цветок цветет сутки, кисть — два месяца. Оплодотворенная завязь увеличивается и через 8 дней достигает нормального размера, а спустя 10 созревает полностью. Цветение и образование плодов — растянутые периоды. Созревать начинают «орешки» внизу, в потом процесс идет вверх, поэтому на нижнем ярусе зерна получатся более наполненными.

Высота растения различна, минимум 15 см, максимум 70-120 см. Система корней у гречки стержневая, мало развита, углубляется на 40 см, присутствуют многочисленные отростки по бокам. Сам стебель полый, как тростник. Если гречка молодая, стебель зеленый, а при взрослении приобретает красновато-зеленый оттенок и потом краснеет полностью.

Верхняя часть растения отвечает за усвоение из грунта нужных компонентов, нижняя — за водообеспечение. При этом система корней развивается, пока продолжается период роста.

Гречиха созревает неравномерно: верхние зерна не созрели, цветы еще видны, а внизу уже вызрели и даже успели осыпаться. Уборку производят после того, как 2/3 плодов станут бурыми. Задержки чреваты большими потерями урожая.

Как растет гречка, видно на фото.

Читайте также:

Как правильно есть гречку при сахарном диабете 1 типа

Можно ли есть гречку при сахарном диабете 2 типа

Как есть гречку при отравлении и может ли она стать его причиной

Калорийность и БЖУ вареной гречки с молоком

Заключение

Гречка прошла с человечеством почти все шаги развития и сегодня не перестает радовать людей питательными и целебными свойствами. В России это самая популярная крупа. В Японии и Корее из нее делают муку. В Европе гречка, не прошедшая термическую обработку, продается в аптеках, а коричневая — в зоомагазинах как корм для скота.

Как выращивать гречку в домашних условиях?

View the full image

Издавна жители нашей страны занимались выращиванием такой продовольственной культуры как гречка. Она завезена в среднюю полосу России Азии, довольно давно. Основная сфера использования данной культуры — пищевая, так как приготовляемые из нее блюда отличались неповторимым вкусом и легкостью приготовления. К тому же гречка полезна для здоровья, благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам. Многих садоводов-любителей интересует вопрос выращивания данной культуры в условиях своего приусадебного участка или дачи. Попробуем рассмотреть все хитрости агротехники выращивания гречки на даче.

Выбор подходящего участка для посадки гречки

Выращивать гречку на даче, можно не во всех климатических поясах, а только в оптимальных для нее условиях. В нашей стране ее выращивают в средней полосе. Выбрав подходящий участок почвы, обязательно определите тип почв, так как можно не получить богатого урожая от культуры на бедных по плодородию почвах.

Перед посевом обязательно внесение удобрений, причем, если Вы сажаете гречку в чернозем, то нужно удобрить почву фосфорными удобрениями, например фосфоритной мукой.

В случаях выращивания данной культуры, в условиях имеющихся солонцеватых или подзолистых почв, необходимо их обогатить азотными удобрениями. Такими удобрениями может выступать сернокислый аммоний. Также для гречки, произрастающей на подзолистом горизонте необходимы калийные удобрения, в виде калий магнезии, не содержащей хлора.

Как известно содержащийся в связанном виде в почве хлор губителен для выращивания данной культуры. В условиях расположения дачи в зоне серых лесных почвах, где плодородный слой достаточно беден необходимо внесение всего комплекса минеральных удобрений. Народным средством повышения плодородия почвы для гречки является внесение в почву древесной золы. Под посев гречки на даче необходима тщательная обработка выбранного участка. В основном почву под гречиху обрабатывают также как под посев зерновых культур.

Подготовка почвы

Под гречку необходима зяблевая вспашка или копка небольшого участка дачи. Обычно копают или вспахивают на глубину до двадцати сантиметров. В весенний период для сохранения влаги от таяния снега следует делать снегозадержание, либо закрывать влагу от потерь.

Обязательно в весенний период производят культивацию почвы соответствующими приспособлениями. Идеально для этих целей подойдет дачный мотоблок. Разрыхлив верхний слой почвы, производят его боронование, с целью определения мест-углублений под семена. Перепахивать или перекапывать зябь на даче весной не желательно, чтобы предотвратить потерю весенней влаги почвой.

Перекопка дачного участка под гречку весной необходима, в случае имеющегося на местности избыточного увлажнения или сильного уплотнения.

При нахождении на почве различных сорняков или их органов, которые могут привести к размножению, следует их выбрать, чтобы не было засорения участка сорными растениями.

Предшественники гречки

Для гречки одними из самых лучших предшественников являются зернобобовые культуры. Поэтому на выбранном участке дачи под посадку данной культуры необходимо за год до посева посадить любые озимые или зернобобовые. Особенно это важно для дачников, проживающих на территории лесостепной зоны. Кроме зернобобовых хорошими предшественниками под гречку являются:

Использование в качестве предшественников гречки зеленых удобрений также благоприятно для получения высокого урожая. Сама гречка является хорошим предшественником под овес, картофельную культуру, посевы кукурузы или ржи, плантации сахарной свеклы.

Посев и уход за гречкой

Для получения хороших и дружных всходов гречки на даче необходимо использовать районированные семена для климата данной местности. Надеяться на привозной, в том числе из южных районов, посевной материал не стоит, так как можно не получить высокого урожая. Для обеспечения семенам хорошей всхожести многие огородники на своих дачах обрабатывают их микроудобрениями, содержащими в своем составе некоторое количество молибденового аммония. Кстати, для этих целей можно использовать и борную кислоту.

Советы по посеву гречки:

  • Посев гречки начинают в период хорошего прогревания почвы, обычно в последней декаде мая или первой декаде июня. Именно в это время больше не бывает проявление утренних заморозков, к которым гречка так чувствительна.
  • Выбранные отборные и крупные семена можно сеять широкорядным способом.
  • Многие дачники осуществляют посев гречки дедовским методом — вразброс.
  • Семены высевают в почву на глубину от четырех до восьми сантиметров.
  • По мере необходимости следует производить небольшое рыхление верхнего почвенного слоя, так как образующаяся на нем корка от полива может не давать всходам пробиться наверх.
  • После посева гречку необходимо обильно полить участок.

Рост гречки происходит довольно быстро и сопровождается вытеснением с данного участка имеющихся сорных трав. До вступления гречки в фазу цветения ее необходимо хорошо поливать. При многократном появлении сорняков на участке следует их пропалывать. А в середине лета производить окучивание растений. Таким способом можно добиться разрастания корневой системы и получения хорошего урожая.

Участки, на которых растет гречиха, бережно обшнуровываются дачника, с целью предотвращения падения созревших растений в дождливую погоду.

В целях защиты растений гречки от различных вредителей производят обработку участков специальными инсектицидами. При этом стоит помнить о пчелах, собирающихся на цветущей гречихе. В этом случае лучше не выпускать в период опыления растений плел из улья, чтобы предотвратить их массовую гибель.

При появлении в последней декаде августа цветущих верхушек у гречки, дачники их срезают, для направления ходя питательных веществ к созревающим нижним ярусам. Убирают гречку в середине сентября, желательно до наступления осенних заморозков. После уборки семена хорошо просушивают и сортируют, после чего их можно использовать для приготовления различных блюд.

Видео, из которого можно увидеть, как цветет гречка.

Оно с легкостью растет в Азии, где климатические условия более суровые, чем в Украине, поэтому гречиха без труда вырастет и на наших огородах.

Виды гречки

В первую очередь, важно выбрать семена гречихи правильного сорта. Их существует всего два:

  • Обыкновенная. Та самая гречка, которая используется в питании. Она однолетняя, растет до метра в высоту, размножается с помощью семян.
  • Татарская. Сорт, более устойчивый к перепадам температуры и не требующий серьезной предварительной обработки грунта. Обычно используется как сидерат, либо идет в корм животным.

При выборе этого растения на посадку, важно знать, как выращивают гречку – растение, хоть и нетребовательно к грунту, зато очень прихотливо в плане температурного режима, и не будет расти при температуре меньше +13 и больше +25 градусов. Однако для современных агрономов это не проблема, ведь агротехника помогает добиться стабильной урожайности.

Как выращивают гречку — фото

Выбор подходящего участка для посадки гречки

Итак, в первую очередь нужно выбрать хорошо освещенный участок, желательно с суглинистым грунтом, нейтральным по кислотности. Подготовка почвы перед тем, как вырастить гречку дома, должна быть такой:

  • На 1 кв.м. вводят 0,5 кг гашеной извести на 10 см вглубь
  • По осени грунт вспахивают или перекапывают с внесением фосфора и калия
  • По весне грунт нужно разрыхлить, боронировать и внести азотные удобрения.

Важно, чтобы до гречки на участке росли только картофель, лен, люпин или кукуруза. После гречихи на участке можно садить сахарную свеклу, снова-таки картофель, кукурузу или плодово-ягодные культуры.

Посев и уход за гречкой

Важно выбирать для посева только районированные семена, которые выдержат определенные климатические условия. Можно ли посадить гречку из магазина? Если эта гречка не обработана термически, то есть, зеленая, то из нее вполне может получиться урожай. Второй вопрос – выдержат ли семена климат Вашего региона, поэтому не стоит рисковать, и для посева лучше все же выбрать семена в спецмагазинах. Предпосевное возделывание включает в себя:

  • Выбрать правильные крупные семена
  • Обработать их фунгицидами
  • Обработать материал удобрениями с аммонием или борной кислотой
  • За пять дней до помещения в грунт – провести воздушно-тепловой обогрев

Сеять семена нужно после того, как ночью температура будет держаться на плюсовых отметках долгое время. При понижении температуры ниже нуля растение не взойдет, и это важно учитывать. Таким образом, начинать посевы лучше в середине мая. Норма высева гречихи на 1 га в кг – от 40 до 60 кг. Глубина посева – в зависимости от плодородия грунта. На неплодородных почвах закопать семена можно на глубину до 15 см, а на плодородных будет достаточно и 7 см. После этого участок нужно обильно полить, а затем прикатать и выровнять почву. Спустя 5 дней грунт боронируют поперек, а уже через день появляются первые всходы. В это время достаточно будет обильного полива, а также удаления сорняков. Кроме того, следует обращать внимание на насекомых, которые могут напасть на растение – обычно это тля или медяница. Для борьбы с этими вредителями можно использовать Инсектицид Норил (аналог Нурил Д), Инсектицид Актор (аналог Актара), либо Инсектицид Альфастек (аналог Фастак).

Растение созревает уже через 35 дней после появления цветов. В каком месяце убирают гречиху – зависит от времени посадки, но обычно это происходит в конце лета. Тут необходимо верно высчитать период для уборки, поскольку существует гречка с несколькими фазами цветения. После скоса валики нужно оставить лежать на сутки, а затем формировать копны, которые держат в таком виде до обмолота.

Как обмолотить гречку в домашних условиях? Это можно сделать с помощью комбайна, либо с помощью деревянного щита и колотушки из дерева, а также моторобота, если такой есть в наличии.

Как выращивают гречку видео

Как вырастить гречку в домашних условиях – смотрите подробное видео.


agrozahyst.com.ua

Гречиха на дачном участке

Если вы имеете возможность на своем приусадебном или дачном участке засеять 100-200 квадратных метров гречихой и к тому же интересуетесь техникой, то уже в нынешнем или будущем году гречневая каша может стать привычным блюдом на вашем столе. На таком участке можно вырастить 10-40 кг зерна, из которого вы получите от 7 до 25 кг крупы.

Сделать это несложно. Познакомьтесь с опытом работы М.В. Игнатьева, проживающего в Великолукском районе Псковской области. Он выращивает на своем приусадебном участке 2-3 мешка гречихи и обрушивает её на сделанной им самим домашней электрической крупорушке.

М. В. Игнатьев сеет гречиху после картофеля. Участок он удобряет навозом, который вносит не под гречиху, а под предшествующую культуру. Вспашку производит осенью. Весной, как только начнут появляться всходы сорняков, он проводит боронование. Спустя 10 дней (примерно 10-12 мая) делает культивацию. В последней декаде мая участок перепахивается. Такая же обработка почвы производится под картофель и овощи. Поэтому посев гречихи не вносит каких-либо осложнений в хозяйство.

Сеет гречиху М.В. Игнатьев в конце мая — начале июня. В это время почва хорошо прогревается, ей не грозят заморозки, которых боится гречиха. Посев производится широкорядным ленточным способом по схеме 45+15 см. Лента состоит из двух рядков с междурядьем 15 см, расстояние между лентами 45 см. Заметим, что сеять можно и однострочным широкорядным способом с междурядьями 30-35 см.

Для посева на 100 кв. м потребуется 0,5 кг семян. Сеять следует семенами того сорта, который рекомендован для данной области. Семена гречихи можно приобрести в ближайшем колхозе или совхозе.

Для посева М.В. Игнатьев изготовил специальный маркер с тремя лапками, расположенными по схеме 45+15+15 см. Маркером он нарезает борозды глубиной 4-6 см и вручную высевает в них семена с таким расчетом, чтобы расстояние между семенами было примерно 2 см. На 100 кв. м расходуется 400-500 г семян. Семена заделывают обычной тяпкой.

Почва на участке супесчаная, легкая. Поэтому сразу после посева он прикатывает её легким деревянным катком диаметром в 15 см.

Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий. Первое рыхление М.В. Игнатьев проводит, когда растения вырастут до 15-20 см, а второе — в начале цветения, незадолго до смыкания рядков. На этом уход и заканчивается. В середине августа, когда на растении большая часть зёрен побуреет, гречиху убирают. Делает это М.В. Игнатьев утром, поскольку зрелые зерна гречихи легко осыпаются. Растения он сжинает серпом и, не связывая, укладывает на землю пучками величиной со сноп. Через 3-4 дня пучки переворачивает (также утром) и через день-другой приступает к обмолоту. Если в период созревания гречихи установилась дождливая погода, что не редко в Нечерноземье, сжатую гречиху лучше укладывать на вешала. Изготовить их не сложно: вдоль длинной стороны участка забивают колышки высотой 60 см на расстоянии 5 м друг от друга и на них прокладывают туго натянутую проволоку толщиной в 2-3 мм. Пучки гречихи укладывают на вешала, поочередно с той и другой стороны проволоки. Таким образом урожай даже в дождливую погоду будет спасен от прорастания на корню.

Обмолачивает гречиху М.В. Игнатьев вручную на деревянном щите деревянной колотушкой, изготовленной из толстого горбыля шириной 15-20 см. Сухая гречиха обмолачивается легко, полученный таким способом ворох (зерно с мякиной) вскруживают в тазу, а лучше — в сите с отверстиями 3-3,5 мм. При этом примесь (кусочки стеблей, листьев, соцветий) собирается вверху. Их отбрасывают, а зерно отвеивают на ветру. Мякина гречихи служит хорошим кормом для животных.

Заметим, что для обмолота гречихи, выращенной на приусадебном участке, можно использовать комбайн СК-5 «Нива». Работу производят на стационаре. Пучки гречихи вручную подают на хедер молотилки и обмолачивают. Мотовило при этом отключают. Чтобы зерно не попало в бункер, откуда его будет трудно выбрать, открывают крышку зернового шнека и крышку элеватора. Под элеватором для сбора зерна расстилают брезент.

Так как зерно гречихи легко дробится, зазор между декой и барабаном увеличивают (на входе — до 22-28 мм, на выходе — до 6-12 мм).

При наличии моторобота все операции по выращиванию гречихи и подработке зерна можно механизировать.

Итак, урожай гречихи вы вырастили. Теперь необходимо её переработать на крупу, то есть отделить у зёрен плодовую оболочку от ядра. На крупозаводах этот процесс заключается в следующем. Зерно гречихи пропускают между вращающимся валком и декой, изготовленными из камня (песчанки) или абразивной массы. Зазор между этими органами устанавливают с таким расчетом, чтобы он был меньше диаметра зерна, но больше диаметра ядра. Вращающийся валок втягивает зерно в. зазор и разрушает плодовую оболочку. Ядро при этом проходит свободно. Разрушенные плодовые оболочки (лузгу) удаляют с помощью воздушного потока.


Поскольку при однократном пропуске через станок обрушиваются не все зерна, возникает необходимость отделить крупу от необрушенных зерен. Это достигается путем сортирования на ситах с круглыми отверстиями, поскольку диаметр ядра меньше, чем диаметр зерна на 0,2-0,3 мм. Необрушенное зерно пропускают через станок повторно и вновь разделяют лузгу, ядра и необрушенные зерна. Такую операцию обычно повторяют 3-5 раз.

Так как зерна гречихи в урожае имеют разные размеры, партию зерна рассортировывают по крупности на ситах с разницей размеров в 0,25 мм, при этом образуется 6-7 фракций. Каждую фракцию обрушивают раздельно.

В домашних условиях можно применять более простую технологию переработки. Зерно достаточно разделить на три фракции: у обычных сортов на сходы с сит 4,2; 3,7 и 3,2 мм, а у крупноплодных сортов — на сходы с сит 4,5; 4,0 и 3,5 мм. Проход через сита 3,2 или 3,5 мм идет в кормовой отход.

Сита можно изготовить в домашних условиях с помощью ручной дрели. Наиболее удобный размер сита 40×60 см, с деревянным бортиком 8-10 см.

Простейший станок для обрушивания гречихи можно изготовить на базе точильных станков, которые продаются в хозяйственных магазинах.

Основным элементом станка (см. рис.) является вертикально вращающийся валок и неподвижная дека. В качестве валка используются абразивные круги обдирочно-шлифовальных станков диаметром 150-200 мм. В зависимости от необходимой производительности на оси устанавливают один или два круга. По размеру валка изготавливают из такого же абразивного круга и деку.

Деку можно сделать также из абразивных брусков, купленных в хозяйственных магазинах. Радиус кривизны её должен быть равным радиусу круга. Можно использовать и прямую деку (брусок), но качество работы станка будет несколько хуже.

Деку необходимо вмонтировать в металлический корпус, предусмотрев два регулировочных винта. Это дает возможность устанавливать необходимый зазор между валком и декой.

Валок и деку монтируют в корпусе, изготавливаемом из листовой стали толщиной 1,0-1,2 мм.

В верхней части корпуса крепится бункер для зерна емкостью 2-5 кг, закрытый крышкой. В нижней части корпуса предусмотрен канал, в котором происходит удаление лузги. Это достигается установкой простейшей крыльчатки (вентилятора). Она изготавливается или подбирается от используемых в производстве машин, например, от отопителя автомобиля или комнатного вентилятора. Все это монтируется на раме, на ней же устанавливается и электродвигатель. Для этой цели пригодны двигатели, например, стиральной машины или точильных станков, продающихся в магазинах. Мощность электродвигателя может быть 150-180 Вт.

На конце оси валка устанавливаются два шкива. На один идет привод от электродвигателя, а от второго — привод на вентилятор.

На рис. изображен станок, на котором осуществляется обрушивание и отвеивание лузги. Для изготовления валка использованы два шлифовальных круга диаметром 150 мм, шириной 20 мм каждый, то есть с общей шириной круга 40 мм.

Частота вращения такого валка 1400 об/мин, вентилятора — 2000 об/мин. Производительность станка — до 120 кг в час. Работает он от электродвигателя мощностью 180 Вт и включается в осветительную сеть.

Если изготовление станков будет производиться из имеющихся подручных материалов, руководствуйтесь следующим.

Подбирая электродвигатели, крыльчатку (вентилятор), помните, что окружная скорость валков должна быть в пределах 10-Т2 м3/сек. Для ориентировки приводится таблица.

Диаметр валка, мм Частота вращения, об/мин
150 1400
200 1100
250 850

Частота вращения вентилятора зависит от параметров и состояния обрабатываемого материала. Не допускайте выдувания зерна и ядер. Для регулировки воздушного потока вентилятором и каналом необходимо предусмотреть заслонку.

Работа по обрушиванию зерна производится в следующем порядке. Сначала рассортировывают зерно на фракции. Для этого зерно подсевают на сите 4,2. Проход через сито 4,2 мм подсевают на сите 4,0 мм, а проход через сито 3,8 мм подсевают на сите 3,5 мм. Таким образом все зерно оказывается рассортированным на три фракции.

Обрушивание начинают с фракции «сход 4,2 мм». Деку у крупорушки подтягивают и обрушивают небольшую пробу зерна. Результаты обрушивания оценивают на глаз. Повторяя такие пробы, устанавливают деку в оптимальное положение, при котором обрушивается большое количество зерна при минимальном его дроблении. После этого обрушивают все зерно данной фракции. Чтобы отделить крупу от необрушенного зерна (необруша), её подсевают на сите 4,2 мм. Оставшийся на сите необруш вновь пропускают через станок и т.д. Эту операцию повторяют до тех пор, пока не будет достигнуто обрушивание преобладающей части зерна данной фракции.

Остатки фракции 4,2 мм присоединяют к фракции 4,0 мм и, подтянув деку, производят пробное обрушивание. Установив деку в оптимальное положение, обрушивают зерно путем повторных пропусков. Остатки фракции 4,0 мм присоединяют к фракции 3,5 мм, которую обрушивают в том же порядке.

В полученной таким способом крупе обычно остается некоторое количество лузги. Её можно отделить с помощью вентилятора крупорушки. Для этого деку отпускают и крупу пропускают через крупорушку. После этого разделяют ядрицу и продел, подсеяв крупу на сите 3,0 или 3,5 мм.

Выход крупы при обрушиваниии гречихи по описанной технологии составляет, в зависимости от качества зерна, 60-70%, в том числе 8-10% продела.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

honeygarden.ru

Как вырастить гречку в поле и дома?

Гречиха, несмотря на достаточную капризность, пользуется большой популярностью среди фермеров и агрономов благодаря высокой урожайности и тому, что спрос на гречневую крупу, в частности, в России, является достаточно большим.

Выращивание гречихи – далеко не самая простая задача в сельском хозяйстве. Этот процесс требует немалых знаний и внимания. Данная культура не только сильно реагирует на климат и сорные растения, но и больше всех подвержена нашествиям разнообразных вредителей. Давайте разбираться вместе, как выращивать гречку.

1 Как растет гречка?

Гречиха – это культурное растение. Наиболее распространенными в нашей климатической полосе ее разновидностями являются культурная и татарская, первая из которых является промышленной, а вторая – сорной травой.

Так растет гречиха

Культурная гречиха, выращиваемая в России практически во всех регионах с умеренным климатом, отличается среднерослостью и низкой интенсивностью пигментации травянистой части – только при достижении технической зрелости растение окрашивается в насыщенный красный оттенок. Примечательно, что даже на этом этапе развития сердцевидные листья сохраняют зеленый окрас.

Мощная стержневая корневая система обладает впечатляющей массой, которая составляется при мерно 10% от массы всего растения, и длиной, достигающей 50 см.

Пятилепестковые соцветия всех оттенков розового состоят из 600-2000 цветков обоих полов, в нормальных для развития этой культуры условиях период цветения может длится порядка 1,5-2 месяцев.
к меню ↑

1.1 Выращивание гречихи

В условиях профессионального или развитого фермерского хозяйства среднего масштаба в процессе выращивания этой культуры используется специализированная агротехника – в частности, сеялка и уборочное оборудование. Профессиональная сеялка обеспечивает оптимальную густоту посева, что способствует увеличению показателей всхожести. Однако при выращивании гречки в огороде вполне можно обойтись и без них.

Если вы планируете вырастить гречку дома, мы рекомендуем отдать предпочтение одному из следующих сортов:

  • Дикуль – урожайный высокорослый детерминатный самоопыляемый сорт, устойчивый к засухе и осыпанию;
  • Девятка – обладающий большими показателями всхожести самоопыляемый сорт с большим размером зерна, устойчивый к неблагоприятным погодным условиям.

Следует помнить, что гречиха требовательна к температурному режиму, в том числе существенным температурным перепадам. Сеять гречиху рекомендуется только тогда, когда верхний слой почвы достаточно прогреется, а минимальная суточная температура будет составлять не менее, чем +8 о С. Активная фаза вегетационного периода будет максимально эффективной при устойчивой среднесуточной температуре на уровне +15 о С, а для цветения оптимальным показателем является +25 о С.

Несмотря на большую популярность этой культуры в профессиональном сельском хозяйстве, многие фермеры также практикуют выращивание гречки на приусадебном участке, отдавая ей предпочтение среди большого разнообразия крупяных культур.

Культивирование гречки является практически безотходным процессом — каждый из продуктов, который дает нам это растение, обладает немалой пищевой или сельскохозяйственной ценностью:

  • гречневая крупа богата лизином – аминокислотой, принимающей непосредственное участие в построении белковой массы, а также витаминами группы В, Р, Е, железом, кобальтом, никелем, марганцем, медью и хромом;
  • гречневый мед обладает одними из наиболее выраженных лечебных свойств в этой группе продукции;
  • зеленую массу (листья, цветы) используют для приготовления витаминных настоев;
  • солому и отходы от зерна используются в качестве корма для животных или для получения насыщенной калием золы, используемой в качестве почвенного удобрения.

1.2 Где выращивают гречку?

Несмотря на неприхотливость к составу грунта, гречка растет в особенности хорошо на легких кисловатых аэрационных грунтах в хорошо освещенных местах, прилегающих к лесополосе. Посеянный на таких участках материал получает необходимое количество света и надежно защищается деревьями от ветров.

Также следует отметить, что непосредственная близость водоема также способна качественно увеличить выращиваемый урожай. При посеве в легкой почве сеялка максимально равномерно распределяет семенной материал, процесс прорастания которого занимает рекордно короткое количество времени.

Отличной практикой при выращивании гречихи является установка по периметру поля ульев – эта культура является одним из основных медоносов, именно из нее получают наиболее полезный и недорогой гречневый мед, пользующийся в России большой популярностью. Кроме того, опытные фермеры знают, что установка ульев позволяет увеличить урожайность гречихи на 50-60%.
к меню ↑

2 Советы начинающему фермеру

Если вы являетесь огородником-любителем и решили поэкспериментировать с зерновыми культурами, лучше всего начать именно с гречки, так как она является одной из наименее требовательной к регулярному уходу. Тем не менее, у многих возникает вполне справедливый вопрос – как выращивать гречку?

Посев гречихи дома

Начнем с удобрений. Под посевы гречихи рекомендуется вносить минеральные удобрения, при чем подкормку необходимо осуществлять на протяжении всего вегетативного периода. Наиболее подходящими для этой культуры видами удобрений являются калийные, хотя и на азот с фосфором, которые следует использовать один раз в равном соотношении в фазе активного цветения, гречка реагирует достаточно хорошо.

Даже не имея под рукой специализированной техники посеять гречку легко – лучше всего использовать рядный метод посева с шириной междурядий порядка 40-45 см, заделывая семена на глубину 10-12 см.

При благоприятных условиях появление всходов возможно уже на 5-7 день, а еще в течение недели растение выпускает первый настоящий лист. Образование бутонов начинается буквально с первых стадий роста – уже через 3-4 недели в зависимости от скороспелости сорта растения дружно входят в фазу цветения. Созревание плодов происходит по направлению вверх, в результате чего собранные с нижних ярусов растения зерна являются более насыщенными.
к меню ↑

2.1 Как обмолотить гречку дома вручную? (видео)

Гречиха: основные сорта и разновидности

Гречиха является однолетним травянистым растением. Относится оно к семейству гречишных. Условно гречиху можно разделить на два основных вида: культурную и татарскую. Последняя отличается низким ростом, широким разветвлением, мелкими цветами без запаха и плодами яйцевидной формы и небольшого размера.

У культурной же гречихи стебель большой, высокий с прямым разветвлением. В период созревания стебли становятся ярко-красного цвета. Корневая система у растения не особо развита и составляет не более 15 % от общего веса. Плоды — в виде орешков светло-серого, темно-коричневого или даже черного цвета.

Гречиха отличается высокой пищевой, вкусовой и диетической ценностью. Она богата органическими кислотами (щавелевой, лимонной и др). Ее белки богаты необходимыми человеческому организму аминокислотами. Гречиха также содержит витамины группы В, калий, фосфор и железо в количестве, превышающем их содержание в других крупах.

16 отличных сортов слив для Подмосковья

К наиболее популярным и высокоурожайным сортам гречихи можно отнести такие (детальные фото с описанием вы можете найти в интернете):

  • Инзерская. Этот сорт отлично переносит сухой климат, очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно растения крупное, ровное. Сорт дает прекрасный урожай.
  • Ирменка. Раннеспелый сорт с вегетационным периодом в пределах 2-2,5 месяца. Также очень устойчив к осыпанию и полеганию. Зерно отличается высоким качеством.
  • Наташа. Быстрозреющий сорт с вегетационным периодом в пределах 2 месяцев. Как и предыдущие сорта, он устойчив к полеганию и осыпанию. Созревшие зерна очень крупные.
  • Диалог. Среднеспелый сорт, дающий неплохой урожай в виде не очень крупных зерен.

Посадка растения в открытый грунт

Гречка – растение довольно прихотливое, поэтому выращивать ее получится далеко не во всех климатических поясах. Оптимальный вариант для выращивания – средняя полоса. Почву для выращивания гречихи необходимо выбирать очень плодородную, поскольку на обедненных почвах урожай просто не вырастет.

Подготовку почвы для посадки гречихи необходимо начинать традиционно осенью: еще до начала холодов земля перекапывается на глубину штыка лопаты. Ранней весной, когда снег только начнет таять, необходимо его задержать. Также желательно бороновать грунт, предварительно разрыхлив его верхний слой.

Совет. Весной, накануне посадки гречихи, не стоит осуществлять повторную перекопку участка под посев. Важно чтобы в почве сохранилась весенняя влага. А вот если местность слишком влажная или плотная, то почву, наоборот, необходимо перекопать.

Посадку растения можно осуществлять двумя способами: рядовым и широкорядным. Широкорядный посев обеспечит доступ большого количества света и лучшие условия питания растений, а также обеспечит развитие достаточно мощной корневой системы. Но при такой посадке растение будет требовать регулярного и активного ухода. Поэтому целесообразнее использовать рядовой способ посева.

Очень важно выбрать оптимальный срок для посадки гречихи: слишком ранняя может привести к тому, что посев погибнет от весенних заморозков, а поздний – от засухи или слишком высокой температуры. Идеальный период для посадки растения – конец весны (20-е числа мая).

Семена для посева должны быть «равны как на подбор» и крупны. Высаживать их в почву следует на глубину от 4 до 8 см. Кстати, многие дачники посев гречихи осуществляют старым проверенным методом – вразброс. После чего почву можно немного взрыхлить и обязательно полить.

Дизайн цветочной клумбы. ТОП-10 простых и эффективных приемов

Особенности ухода за гречихой

Уход за растущей гречихой довольно прост: главное, вовремя осуществлять полив, подкормку, обработку почвы и т.д.

Если до момента появления всходов на поверхности земли образуется корка, то ее необходимо убрать при помощи мотыги. Если это произойдет в период появления первых ростков, то мотыгу необходимо пустить поперек посевов.

Чтобы развитие гречихи происходило быстрыми темпами, необходимо до смыкания растения регулярно взрыхлять почву в междурядьях. Пока растение не начнет цвести, важно осуществлять регулярный полив посевов, поскольку гречка очень любит влагу и недостаточное количество воды в почве может привести к получению плохого урожая. К середине июля необходимо осуществлять регулярное окучивание. Это даст возможность растению развить свою корневую систему, и в результате вы получите богатый урожай.

Внесение подкормок и удобрений

Гречиха любит подкормки, причем она способна поглощать остатки удобрений после выращивания растений-предшественников. Поэтому если на месте посева гречихи до этого росли хорошо удобренные культуры, то можно ограничиться внесением в почву суперфосфата и нитроаммофоски в количестве 1 кг первого и 1,5 второго из расчета на одну сотку.

Ни в коем случае нельзя вносить калийные удобрения, поскольку они содержат в своем составе губительный для растения хлор – он может вызвать пятнистость листьев гречихи, замедлить ее размножение и существенно снизить урожай.

Кроме того, важно вовремя начать вносить подкормки – сразу же после появления первых ростков и прекратить сразу же после начала цветения гречихи. Пчелы – важная составляющая выращивания гречихи. Пчелоопыление следует начинать за несколько дней до цветения растения.

Борьба с болезнями и вредителями

Гречиха может болеть многими заболеваниями, но при использовании устойчивого к вредителям сорта, правильном севообороте, внесении удобрений и предотвращении соседства с «недружелюбными» культурами этого можно избежать.

К наиболее опасным и часто встречающимся болезням можно отнести такие:

  • Фитофтороз. Выражается в виде бурых пятен, появляющихся на стеблях и листьях молодых всходов. Если длительное время будет наблюдаться сырая прохладная погода, то всходы попросту начнут гнить.
  • Серая гниль. Возбудитель этой болезни – гриб-вредитель. Он способен поразить не только всходы, но и само растение. Пораженный болезнью стебель и корневая шейка покрываются бурыми пятнами, и в течении короткого периода зараженное растение погибает.
  • Мучнистая роса. На зараженных растениях болезнь проявляется в виде белого паутинообразного налета на листьях, которые становятся очень хрупкими. Болезнь может сократить урожай гречки на 10-15 %.

Эффективным методом борьбы с первыми двумя болезнями является 1%-ная бордоская жидкость, которой необходимо опрыскивать растения сразу же после обнаружения симптомов болезни. От мучнистой росы прекрасно спасает гречиху 1%-ная суспензия коллоидной серы — 3 кг вещества на 1 га посевов.

Сочетание гречихи с другими растениями

Наилучшими предшественниками для гречихи являются представители семейства бобовых. Кроме того, неплохими предшественниками можно считать такие культуры как кукуруза, лен, картофель, сахарная свёкла и др. Ни в коем случае не допускайте посева гречихи на участках, где ранее находился пораженный нематодой картофель, а также овес.

Наблюдается отличное сочетание гречихи и капусты, причем первая выполняет роль своеобразного защитника, маскируя широким «ковром» последнюю от прожорливых бабочек, моли и совок.

Наш материал подошел к концу. Мы познакомили вас с технологией выращивания гречихи в открытом грунте. Соблюдайте все требования по уходу за этим растением и вы получите богатый урожай. Желаем удачи!

Как посадить гречиху: видео

sad24.ru

как вырастить гречку у себя на участке

Издавна жители нашей страны занимались выращиванием такой продовольственной культуры как гречка. Она завезена в среднюю полосу России Азии, довольно давно. Основная сфера использования данной культуры - пищевая, так как приготовляемые из нее блюда отличались неповторимым вкусом и легкостью приготовления. К тому же гречка полезна для здоровья, благодаря содержащимся в ней витаминам и микроэлементам. Многих садоводов-любителей интересует вопрос выращивания данной культуры в условиях своего приусадебного участка или дачи. Попробуем рассмотреть все хитрости агротехники выращивания гречки на даче.

Содержание:

Выбор подходящего участка для посадки гречки

Выращивать гречку на даче, можно не во всех климатических поясах, а только в оптимальных для нее условиях. В нашей стране ее выращивают в средней полосе. Выбрав подходящий участок почвы, обязательно определите тип почв, так как можно не получить богатого урожая от культуры на бедных по плодородию почвах.

Перед посевом обязательно внесение удобрений, причем, если Вы сажаете гречку в чернозем, то нужно удобрить почву фосфорными удобрениями, например фосфоритной мукой.

В случаях выращивания данной культуры, в условиях имеющихся солонцеватых или подзолистых почв, необходимо их обогатить азотными удобрениями. Такими удобрениями может выступать сернокислый аммоний. Также для гречки, произрастающей на подзолистом горизонте необходимы калийные удобрения, в виде калий магнезии, не содержащей хлора.

Как известно содержащийся в связанном виде в почве хлор губителен для выращивания данной культуры. В условиях расположения дачи в зоне серых лесных почвах, где плодородный слой достаточно беден необходимо внесение всего комплекса минеральных удобрений. Народным средством повышения плодородия почвы для гречки является внесение в почву древесной золы. Под посев гречки на даче необходима тщательная обработка выбранного участка. В основном почву под гречиху обрабатывают также как под посев зерновых культур.

Подготовка почвы

Под гречку необходима зяблевая вспашка или копка небольшого участка дачи. Обычно копают или вспахивают на глубину до двадцати сантиметров. В весенний период для сохранения влаги от таяния снега следует делать снегозадержание, либо закрывать влагу от потерь.

Обязательно в весенний период производят культивацию почвы соответствующими приспособлениями. Идеально для этих целей подойдет дачный мотоблок. Разрыхлив верхний слой почвы, производят его боронование, с целью определения мест-углублений под семена. Перепахивать или перекапывать зябь на даче весной не желательно, чтобы предотвратить потерю весенней влаги почвой.

Перекопка дачного участка под гречку весной необходима, в случае имеющегося на местности избыточного увлажнения или сильного уплотнения.

При нахождении на почве различных сорняков или их органов, которые могут привести к размножению, следует их выбрать, чтобы не было засорения участка сорными растениями.

Предшественники гречки

Для гречки одними из самых лучших предшественников являются зернобобовые культуры. Поэтому на выбранном участке дачи под посадку данной культуры необходимо за год до посева посадить любые озимые или зернобобовые. Особенно это важно для дачников, проживающих на территории лесостепной зоны. Кроме зернобобовых хорошими предшественниками под гречку являются:

Использование в качестве предшественников гречки зеленых удобрений также благоприятно для получения высокого урожая. Сама гречка является хорошим предшественником под овес, картофельную культуру, посевы кукурузы или ржи, плантации сахарной свеклы.

Посев и уход за гречкой

Для получения хороших и дружных всходов гречки на даче необходимо использовать районированные семена для климата данной местности. Надеяться на привозной, в том числе из южных районов, посевной материал не стоит, так как можно не получить высокого урожая. Для обеспечения семенам хорошей всхожести многие огородники на своих дачах обрабатывают их микроудобрениями, содержащими в своем составе некоторое количество молибденового аммония. Кстати, для этих целей можно использовать и борную кислоту.

Советы по посеву гречки:

  • Посев гречки начинают в период хорошего прогревания почвы, обычно в последней декаде мая или первой декаде июня. Именно в это время больше не бывает проявление утренних заморозков, к которым гречка так чувствительна.
  • Выбранные отборные и крупные семена можно сеять широкорядным способом.
  • Многие дачники осуществляют посев гречки дедовским методом - вразброс.
  • Семены высевают в почву на глубину от четырех до восьми сантиметров.
  • По мере необходимости следует производить небольшое рыхление верхнего почвенного слоя, так как образующаяся на нем корка от полива может не давать всходам пробиться наверх.
  • После посева гречку необходимо обильно полить участок.

Рост гречки происходит довольно быстро и сопровождается вытеснением с данного участка имеющихся сорных трав. До вступления гречки в фазу цветения ее необходимо хорошо поливать. При многократном появлении сорняков на участке следует их пропалывать. А в середине лета производить окучивание растений. Таким способом можно добиться разрастания корневой системы и получения хорошего урожая.

Участки, на которых растет гречиха, бережно обшнуровываются дачника, с целью предотвращения падения созревших растений в дождливую погоду.

В целях защиты растений гречки от различных вредителей производят обработку участков специальными инсектицидами. При этом стоит помнить о пчелах, собирающихся на цветущей гречихе. В этом случае лучше не выпускать в период опыления растений плел из улья, чтобы предотвратить их массовую гибель.

При появлении в последней декаде августа цветущих верхушек у гречки, дачники их срезают, для направления ходя питательных веществ к созревающим нижним ярусам. Убирают гречку в середине сентября, желательно до наступления осенних заморозков. После уборки семена хорошо просушивают и сортируют, после чего их можно использовать для приготовления различных блюд.

Видео, из которого можно увидеть, как цветет гречка.

Как выращивают гречку

Гречка считается одним из самых полезных и питательных видов круп. Несмотря на своё азиатское происхождение, эту культуру можно встретить в большинстве стран СНГ. Зерно гречихи обладает уникальным витаминным составом. Кроме этого в рассматриваемом продукте содержится большое количество микроэлементов и аминокислот. Многие дачники не знают, как выращивают гречку в домашних условиях. Ответ на этот вопрос дадим в нашей статье.

Содержание статьи:

Описание и сорта гречихи

Гречка считается травянистым растением, однолетник, принадлежит к семье гречишных. Эту культуру можно условно поделить на две разновидности: естественную и татарскую. Привычное для многих растение имеет длинный зелёный стебель с несколькими разветвлениями. Такой цвет побега только на начальной стадии вегетации, при дозревании он становится красным. Корневая система гречихи развита в средней степени, её массовая доля доходит до 15% от общего веса. Соцветия мелкие, белые, многочисленные, плоды выполнены в виде треугольных орешков коричневого или чёрного цвета.

Татарскую гречку можно назвать дикорастущим сортом. Это растение отличается от своего культурного аналога небольшим ростом, широким разветвлением стебля. Плоды у татарской гречихи небольшие овальной формы, соцветия мелкие не имеют запаха.

А теперь ознакомимся с самыми урожайными сортами гречки:

  • Диалог считается среднеспелым сортом. Рассматриваемая культура отличается неплохой урожайностью, но зёрна у неё небольшие.
  • Инзерская гречиха прекрасно подходит для выращивания в засушливых регионах, устойчива к полеганию и опаданию. Зерно у этого сорта выровненное, крупное.
  • Быстросозревающий сорт наташа с вегетационным периодом около двух месяцев. Культура проявляет устойчивость к полеганию и осыпанию, даёт крупное зерно.

Посадка

Гречиха считается достаточно прихотливым растением, поэтому хороший урожай этой культуры можно получить в южном регионе или в средней полосе России. В почве для гречки должно содержаться достаточное количество питательных веществ, в бедной земле получить хороший урожай вряд ли удастся.

Подготовку грядки обычно начинают с осени перекопкой грунта на штык лопаты. В весенний период проводят меры по снегозадержанию, затем боронуют почву, предварительно распушив верхний слой. Для этого используется прицепная или навесная дисковая борона. Такие меры закроют образовавшиеся в земле трещины и предотвратят испарение влаги.

Обратите внимание! Перед посевом семян культуры повторная перекопка участка крайне нежелательна, ведь нарушение структуры приведёт к ненужному испарению. Заметим, что такие действия можно проводить на влажных и плотных почвах.

На практике используется два метода посева семян гречихи: широкорядный и рядовой. В первом случае растения получат максимальное количество тепла и света, а также благоприятные условия для развития корневой системы. У широкорядного способа есть один существенный недостаток, в этом случае огороднику нужно будет  проводить постоянный уход за растением (рыхлить междурядья, уничтожать сорняки). Через необходимость в постоянном уходе большинство дачников выбирают рядовой способ посева гречихи.

Одним из главных нюансов посева зерна в открытый грунт считается правильный подбор сроков. При слишком ранних посевных процедурах растения могут погибнуть от влияния заморозков, но если зёрнышки заделать слишком в почву слишком поздно, то растение не даст нужного урожая через влияние засухи. В связи с этим оптимальным сроком посева гречки считается конец весны, а точнее последняя декада мая.

Посевной материал должен быть откалиброван  (для этих целей пригодно зерно крупной фракции). Семена высаживают в почву специальными сеялками на глубину от 3 до 7 сантиметров, хотя некоторые огородники просто разбрасывают зёрнышки по поверхности участка, проходятся лёгкими боронами и проводят полив.

Уход за культурой

Дальнейший уход за гречихой достаточно прост. Здесь важно проводить своевременный полив растений, уничтожать сорняки и вносить питательные вещества в грунт. На начальной стадии вегетации, ещё до появления всходов, на поверхности участка образуется плотная корка. Её можно легко уничтожить при помощи мотыги, которую пускают поперёк рядов со всходами.

Другими особенностями ухода за культурой считается рыхление междурядий, а также регулярный полив. Особенное внимание необходимо уделить увлажнению почвы, так как недостаток влаги снижает темп развития гречихи. В средине лета проводится окучивание растений, что даёт возможность сформировать мощную корневую систему, а это в свою очередь прибавка к урожайности.

Какие  подкормки необходимы гречки

Рассматриваемое растение положительно относится на внесение питательных веществ в почву, её корневая система хорошо всасывает остатки удобрений, которые остались от предшественников. Если под предыдущие культуры вносилось достаточное количество органики или других полезных ингредиентов, то на каждую сотку посевов раструшивают 1 килограмм суперфосфата и 1,5 килограмма нитроаммофоски.

Калийные удобрения для развития гречихи притормаживают процесс развития гречихи . В составе таких веществ присутствует хлор, вызывающий пятнистость листьев культуры и другие не менее опасные заболевания. Подкормки вносят в несколько этапов в период от появления настоящих листиков до процесса цветения культуры. Повысить урожайность помогут пчёлы, эти насекомые не только опыляют гречку, но и приносят вкусный и полезный гречишный мёд.

Когда сеять Гречиху как сидерат и как правильно закапывать

Гречиха – универсальное в использовании растение. Сегодня все чаще применяется как зеленое удобрение. Отличается неприхотливостью в уходе, растет на самых не плодородных участках и улучшает их качество. Когда сеять Гречиху как сидерат и как она влияет на плодородие почвы, каковы отзывы дачников о культуре, в этой статье.

Содержание статьи:

Сидерат Гречиха: вред и польза

Гречиха – это быстрорастущий однолетник.  Листья сердцевидной формы, располагаются на красноватых полых стеблях. Белые цветки сидерата опыляются пчелами и другими насекомыми.

Ядра треугольных семян находятся в плотной темно-коричневой или серой кожуре. Растение используется как медоносная культура, корм для птиц и скота. В нашей стране из семян Гречи готовят множество блюд.

Гречиха ценится как сидерат:

  • она повышает плодородие почвы, обогащает ее азотом, калием и фосфором;
  • корни растения улучшают структуру земли, насыщают ее кислородом, защищают от эрозии;
  • культура подавляет сорняки в силу быстрого роста корневой системы;
  • забирает из почвы фосфор и преобразует его, облегчает усвоение вещества другим растениям;
  • Гречиха обеззараживает почву, уничтожает микроорганизмы, вызывающие болезни;
  • посадки культуры отпугивают вредителей и привлекают пчел;
  • Гречиху как сидерат можно высаживать на истощенных участках или между многолетниками.

Однако, Гречиха способна причинить вред дачникам.

  • Густые посадки растения усложняют обработку почвы из-за переплетения корней.
  • Она не подходит как предшественник для щавеля, шпината, ревеня, т.е. растений семейства гречишных.
  • Когда не соблюдается агротехника, есть риск остаться без урожая.

Для каких овощей применять

Гречиха как сидерат показана почти для всех огородных культур. После нее благоприятны посадки следующих растений:

  • огурцов и томатов;
  • моркови и свеклы;
  • картофеля и капусты;
  • клубники и земляники;
  • разных видов пряных культур;
  • ягодных кустарников и плодовых деревьев.

Правила выращивания

Когда сеять Гречиху как сидерат

Гречиха не переносит морозов и понижения температуры. Поэтому не следует сажать культуру слишком рано весной.

Сеют Гречку с конца весны до конца лета, когда грядка не используется более трех недель.

Оптимально, когда грунт прогрелся на глубину 9-10 см. Это приходится на середину мая, температура воздуха должна быть не ниже +10 градусов. Идеально, когда воздух прогреется до 21 градуса, влажность его будет 60%.

Если сеять Гречку трижды за сезон, улучшается структура почвы и уничтожается сорняк Пырей.

Как сеять сидерат

Существуют различные способы посадки семян Гречихи:

  • некоторые садоводы сажают их на 2-3 см глубиной, на расстоянии 5 см, узкими рядами;
  • другие предпочитают разбрасывать зерна случайным образом по приподнятым грядкам, в расчете ¾ чашки семян на 10 квадратных метров;
  • с целью борьбы с сорняками сейте 10-15 гр семян на 1 квадратный метр.

Культура предпочитает хорошо обработанную землю.

После посадки нужно старательно прикатать почву, можно тыльной стороной грабель. При посеве осенью, помните, что промежуток между посевом и заморозками должен быть не менее 1,5 месяца.

Идеально сеять Гречиху после ранней садовой культуры, такой как горох. Сидерат растет быстро, через 1-1,5 недели появятся всходы.

Цветение начинается через три недели после посадки. В среднем, период цветения растения занимает месяц. В этот промежуток его и убирают.

Предшественниками Гречки могут быть:

  • кукуруза;
  • лен;
  • люпин;
  • горчица;
  • картофель.

Как ухаживать

У Гречихи короткий вегетационный период, 60-70 дней, она неприхотлива в уходе. Однако, культура не переносит сухое и жаркое лето. Поэтому, в засушливый год, требуется ежедневный полив. Лучше использовать разбрызгивающее устройство. В этом случае вы избежите переувлажнения почвы, что нежелательно для растения.

Гречиха будет расти на большинстве почв. Это могут быть бедные, слабокислые, малоплодородные или глинистые участки. Но земля должна быть хорошо дренированной.

Избегайте добавления слишком большого количества удобрений, иначе урожайность будет снижена. Особенно осторожно используйте растворимые азотсодержащие препараты. Лучше внести компост, который изготовили из ингредиентов озимых покровных культур. Это могут быть рожь и волосатая Вика.

Сидерат Вика

Гречиха обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням растений. Но остатки травянистых сорняков и свежий навоз могут вызвать проблемы. Листья этой культуры чувствительны к болезням, которые вызывают грибы Рамулария и Ризоктония.

Когда закапывать Гречиху как сидерат

Убирают Гречиху в первые дни цветения, т.е. через 3 недели после посадки. Зеленая часть растения срезается, при этом корень нужно подрезать на глубину примерно 7 сантиметров.

Закапывается сидерат частично. Часть зеленой массы присыпается землей, оставшаяся зелень используется в качестве мульчи. Она будет защищать почву от вредителей и болезней, удержит влагу и тепло. Через 15-20 дней можно высаживать основные культуры. За это время полезные вещества успеют перейти в почву.

Отзывы о применении сидерата Гречихи

Полина, г. Ростов

Я очень люблю гречневую кашу, поэтому выращиваю растение не только для удобрения земли, но и для сбора зерен. На моем участке она вырастает около одного метра в высоту. Бурно цветет, привлекает не только пчел, но и мух, божьих коровок, журчалок, клопов, которые питаются тлей. Не трачу время на уничтожение вредителя. В основном сажала там, где ничто нормально не росло. Через два года посадила клубнику после гречки и осталась довольна урожаем.

Всеволод, г. Брянск

У меня большой участок и часть земли я оставляю под паром. Чтобы лучше восстановить земельку, рассыпаю гречиху, прикатываю граблями. Как только зацветает, срезаю и прикапываю. На следующий год сажаю на этом месте картошку, урожай заметно выше, примерно в 1,5 раза. Рекомендую.

Василиса, г. Курск

На моем участке очень много цветов, в том числе многолетников. Ухаживать за ними сложнее, земля тяжелая, нужно все время рыхлить, подкармливать. Я упрощаю себе задачу. Высеваю рядом с ними гречиху, прекрасно смотрятся ее ажурные цветы с флоксами, одновременно питают землю. Да и от паразитов лишний раз не опрыскиваю. Прополкой заниматься не приходится, сорняки не растут.

Решать, когда сеять Гречиху как сидерат, будут огородники. Мы увидели, что при выборе ее в качестве зеленого удобрения, сажают культуру 3 раза за сезон. Она восполнит  плодородие почвы, реанимирует сильно истощенный грунт, структурирует его, улучшит влагопроницаемость, насытит землю кислородом.

Об авторе: Артем

Вырос в глубинке и знаю, что такое сад и огород. Последние 3 года являюсь главным редактором садоводческого сайта. Больше всего предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник "дедовских" способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ГРЕЧИХУ | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

Описание и сорта гречихи

Гречка считается травянистым растением, однолетник, принадлежит к семье гречишных. Эту культуру можно условно поделить на две разновидности: естественную и татарскую. Привычное для многих растение имеет длинный зелёный стебель с несколькими разветвлениями. Такой цвет побега только на начальной стадии вегетации, при дозревании он становится красным.

Татарскую гречку можно назвать дикорастущим сортом. Это растение отличается от своего культурного аналога небольшим ростом, широким разветвлением стебля. Плоды у татарской гречихи небольшие овальной формы, соцветия мелкие не имеют запаха.

А теперь ознакомимся с самыми урожайными сортами гречки:

  • Диалог считается среднеспелым сортом. Рассматриваемая культура отличается неплохой урожайностью, но зёрна у неё небольшие.
  • Инзерская гречиха прекрасно подходит для выращивания в засушливых регионах, устойчива к полеганию и опаданию. Зерно у этого сорта выровненное, крупное.
  • Быстросозревающий сорт наташа с вегетационным периодом около двух месяцев. Культура проявляет устойчивость к полеганию и осыпанию, даёт крупное зерно.

2 Где выращивают гречку?

Несмотря на неприхотливость к составу грунта, гречка растет в особенности хорошо на легких кисловатых аэрационных грунтах в хорошо освещенных местах, прилегающих к лесополосе. Посеянный на таких участках материал получает необходимое количество света и надежно защищается деревьями от ветров.

Также следует отметить, что непосредственная близость водоема также способна качественно увеличить выращиваемый урожай. При посеве в легкой почве сеялка максимально равномерно распределяет семенной материал, процесс прорастания которого занимает рекордно короткое количество времени.

Отличной практикой при выращивании гречихи является установка по периметру поля ульев – эта культура является одним из основных медоносов, именно из нее получают наиболее полезный и недорогой гречневый мед, пользующийся в России большой популярностью. Кроме того, опытные фермеры знают, что установка ульев позволяет увеличить урожайность гречихи на 50-60%. к меню ↑

Богатырь

Создан на Орловской опытной станции. Ценный по качеству и наиболее распространенный в производстве. Богатырь подходит для выращивания практически на всей европейской части страны за исключением севера и юго-запада.

Растения сравнительно высокорослые — 70-100 см со средней устойчивостью к полеганию и засухе. Сорт среднеспелый, требователен к теплу. Зерно крупное, выровненное по размеру, с высоким выходом крупы. Каша имеет рассыпчатую консистенцию.

Большевик-4

Создан в Институте биологии развития растений АН России. Растения высокие (до 1 м), мощные, облиственные. Плоды крупные, выровненные. При переработке зерна сорт отличается выходом крупы до 86%.

Большевик-4 — сорт среднего срока созревания, продолжительность вегетационного периода составляет от 68 до 78 дней. Стойкий к холодам, полеганию и осыпанию зерна. Предназначен для выращивания в южных регионах центрально-черноземной зоны и на Северном Кавказе.

Виды гречки

В первую очередь, важно выбрать семена гречихи правильного сорта. Их существует всего два:

  • Обыкновенная. Та самая гречка, которая используется в питании. Она однолетняя, растет до метра в высоту, размножается с помощью семян.
  • Татарская. Сорт, более устойчивый к перепадам температуры и не требующий серьезной предварительной обработки грунта. Обычно используется как сидерат, либо идет в корм животным.

При выборе этого растения на посадку, важно знать, как выращивают гречку – растение, хоть и нетребовательно к грунту, зато очень прихотливо в плане температурного режима, и не будет расти при температуре меньше 13 и больше 25 градусов. Однако для современных агрономов это не проблема, ведь агротехника помогает добиться стабильной урожайности.

Как выращивают гречку

Влада

Растение характеризуется ветвлением, устойчивостью к полеганию и осыпанию семян. Посевные работы проводят в ранние сроки, не допуская задержек, иначе возможны потери урожая.

В среднем с 1 га снимают 16,5 ц. Вегетационный период растения составляет около 83 дней. Выход крупы — 75,6%.

Внесение подкормок и удобрений

Гречиха любит подкормки, причем она способна поглощать остатки удобрений после выращивания растений-предшественников. Поэтому если на месте посева гречихи до этого росли хорошо удобренные культуры, то можно ограничиться внесением в почву суперфосфата и нитроаммофоски в количестве 1 кг первого и 1,5 второго из расчета на одну сотку.

Ни в коем случае нельзя вносить калийные удобрения, поскольку они содержат в своем составе губительный для растения хлор – он может вызвать пятнистость листьев гречихи, замедлить ее размножение и существенно снизить урожай.

Кроме того, важно вовремя начать вносить подкормки – сразу же после появления первых ростков и прекратить сразу же после начала цветения гречихи. Пчелы – важная составляющая выращивания гречихи. Пчелоопыление следует начинать за несколько дней до цветения растения.

Вода – только высшего качества

Воду выбирайте лучшую, какую сможете найти. Она не должна быть кипячёной — в ней зерно прорастёт, но будет совсем не таким полезным, как проклюнувшееся в сырой. Объясняется это тем, что кипячёная вода – «неживая», обеднённая. В ней ярко выражен дефицит кислорода, а для окислительных процессов живому организму, то есть нашему зарождающемуся растению, он жизненно необходим.

Росток будет питаться жидкостью. Здоровая вода станет залогом здоровья проростков. Хорошо, если она будет структурированной, то есть родниковой, талой или ледниковой. Если не найдёте такую, то возьмите бутилированную и пропустите её через хороший фильтр или заморозьте в морозильной камере холодильника.

Гречка уход в домашних условиях

Совсем недавно еще гречиха считалась исключительно крупяной культурой, поэтому на приусадебных участках не выращивалась. Сегодня выращивание гречки приобрело популярность как благодаря ее лечебным свойствам, которыми обладает все растение, так и за ее декоративные особенности и неприхотливость.

Гречка не нуждается в отдельном месте на приусадебном участке. Имеет

Как вырастить гречку | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Гречневая крупа легко выращивается - она ​​не имеет себе равных в выращивании на бедных почвах. . . срежьте стебли ножницами для травы, когда примерно три четверти семян станут коричневыми. Молотить семена - это весело: просто положите стебли на чистый лист и взбейте их веником!

Гречка - один из лучших источников высококачественного белка в растительном мире. Легко выращивать, собирать и обрабатывать; он процветает на почвах, слишком бедных для выращивания других культур; и он не подвержен каким-либо серьезным заболеваниям или вредителям.Вдобавок ко всему, гречиха является отличным средством для борьбы с сорняками, прекрасным зеленым удобрением и легендарным источником нектара для пчел.

Но этим мало кто пользуется! За все годы, когда мы сажали гречку для хлеба и блинной муки, мы никогда не слышали, чтобы какой-либо другой садовод выращивал этот урожай. Итак, эта статья о том, как выращивать гречку, - это наш шанс высказаться за старого друга, который верно служил нам. . . обеспечивая прекрасный вкус и полезное питание, требуя взамен лишь небольшой заботы.Мы думаем, что гречиха - это зерно на заднем дворе, с которого можно собрать полезный урожай всего с 40 квадратных футов! Он вполне заслуживает места в американских садах.

Немного о выращивании гречихи

Некоторые рекомендации по выращиванию гречихи: Эта быстроцветущая культура не любит жаркую и сухую погоду и коммерчески выращивается только в северных штатах. Тем не менее, в то время как высокие температуры, особенно ночью, могут снизить урожайность из-за того, что цветы «взорвутся» (опадут без образования семян), длительный период цветения гречихи.обычно обеспечивает, по крайней мере, умеренный урожай, даже если его высаживают так далеко на юг, как Теннесси. В нашем районе на юге центральной части Кентукки мы испытали некоторые потери из-за августовской жары, но за ними последовало отличное формирование семян в более прохладные периоды сентября.


Гречиха также довольно устойчива к кислым условиям - добавление извести в почву мало что дает. Более того, растворимые азотные удобрения определенно не рекомендуются для гречихи, поскольку они могут способствовать вегетативному, а не семенному росту растения.Однако гречка хорошо реагирует на питательные вещества, поступающие в результате естественного расщепления органических материалов. Вспаханные как сидераты озимые покровные культуры, такие как рожь и вика мохнатая, отлично подходят для поддержания плодородия почвы, на которой выращивается гречиха.

У кого есть сорта гречки?

К сожалению, найти семена некоторых хороших сортов гречихи бывает довольно сложно. Скорее всего, ваш местный фермерский магазин может предоставить вам «обычную» гречку, что нормально, но ничего особенного.То же самое и с несколькими домами, занимающимися доставкой по почте семян гречихи.

Если это лучшее, что вы можете найти, берите его. Но есть несколько сертифицированных сортов, доступных в штатах с коммерческими производителями гречихи. Например, Миннесотская ассоциация по улучшению сельскохозяйственных культур контролирует производство семян манкан и гигантских американских семян. Ваш местный агент по распространению информации в округе может связать вас с источником этих семян.

Как мы выращиваем гречку

В большинстве регионов лучшее время для посева гречихи - примерно за три месяца до первого ожидаемого смертельного мороза. Идея состоит в том, чтобы сажать как можно позже, чтобы избежать высоких температур в течение большей части периода формирования семян.Таким образом, большинство северо-восточных производителей будут сеять в последнюю неделю июня, а южане - немного позже. В крайнем случае, вы можете посеять за два месяца до первых ожидаемых заморозков и при этом ожидать некоторого урожая.

Гречневая крупа не нуждается в очень хорошо обработанной почве, хотя многочисленные исследования показали, что ранняя подготовка семенного ложа способствует получению высоких урожаев. По нашему опыту, это зерно любит следовать за ранним урожаем гороха. Мы рассыпаем семена вручную из расчета от двух до четырех фунтов на тысячу квадратных футов и покрываем их легкими граблями засеянной площади.

Всходы всходят через несколько дней с двумя сердцевидными листьями. Рост происходит невероятно быстро - растения начинают цвести чуть более чем через неделю! По мере развития семена меняют цвет с зеленого на темно-коричнево-черный. Поскольку гречка цветет неопределенно долго (в течение определенного периода времени), в конце сезона у растений будут цветы, а также спелые и незрелые семена.

Когда примерно три четверти семян стали темно-коричневыми, мы срезаем стебли у земли ножницами для травы.Мы всегда собираем урожай до первых смертельных морозов; в противном случае листва превратится в спутанную массу, и многие семена «разобьются» (упадут с растения). Даже до заморозков наиболее зрелые семена легко рассыпаются, поэтому при сборе урожая стараемся быть осторожными.

Молотить гречку - это весело - нашим детям это нравится! Просто кладем растения на лист и несколько раз взбиваем их чистой метлой, часто переворачивая стебли. Удобно, чтобы незрелые зеленые семена оставались прикрепленными к стеблям, а спелые падали на лист.Затем мы переносим отделенные семена, а также значительное количество соломы и другого мусора в контейнер и используем стебли в качестве органической мульчи.

Следующий шаг - очистка семян. Мы добились отличных результатов, просто медленно налив его перед оконным вентилятором, работающим на высокой скорости. Это необходимо повторить несколько раз.

Гречка на кухне

Мы перемалываем гречку в небольшой камнерезной мельнице, но для обработки небольших количеств можно использовать блендер.Оболочка семян (околоплодник) соскальзывает при измельчении и легко отсеивается от перемолотой муки.


Приготовление гречневых блинов из смеси 50:50 гречихи и цельнозерновой муки - наше любимое применение для готового продукта. Однако добавление до 20% гречневой муки в рецепт цельнозернового хлеба также полезно и значительно повышает питательные качества хлеба. Как показали несколько исследований, по аминокислотному составу гречневая мука не уступает животному белку.А в гречке высокий уровень протеина, до 12%. Кроме того, в то время как большинство зерновых культур имеют ограниченное количество незаменимой аминокислоты лизина, гречка содержит большое количество лизина, поэтому она хорошо дополняет зерновые белки.

Однако, несмотря на питательные свойства гречки, мы продаем ее благодаря ее уникальному вкусу! Гречневые оладьи, хлеб и даже лапша (приготовленные с помощью ручного устройства для приготовления лапши) остались в нашем доме. А поскольку это зерно так легко выращивать и собирать, оно останется и в нашем саду!

Преимущества выращивания гречихи

Одной из важнейших сидеральных культур является гречиха ( Fagopyrum esculentum ), которая представляет собой не зерно, а быстрорастущее полусуккулентное растение, которое дает питательные семена треугольной формы.Гречневая крупа заслуживает частого посева в любом саду, потому что она привлекает журчалок и других полезных насекомых, подавляет рост сорняков и увеличивает объем компостной кучи. Небольшие посадки садовой гречки тоже удивительно просты в обработке.

Борьба с ошибками с гречкой

Цветки гречихи привлекают медоносных пчел и других опылителей своим утренним нектаром, но они также поддерживают здоровые популяции более мелких полезных насекомых. Растущее количество данных свидетельствует о том, что цветущая гречиха дает значительный толчок для важных полезных видов, особенно журчалок (известных как мухи-сирфиды, но их обычно называют журчалками из-за их, казалось бы, легкой способности парить).По обе стороны Атлантики исследователи обнаруживают, что выращивание поблизости гречихи может отпугивать вредителей картофеля, брокколи, стручковой фасоли и других овощных культур, отчасти за счет обильного питания самок журчалок. Большинство личинок журчалки слишком малы, чтобы их можно было увидеть без лупы, но они - прожорливые хищники тлей и других мелких насекомых с мягким телом.

Органические производители, использующие гречку в качестве основной стратегии защиты от вредителей, обнаружили, что важно выращивать гречку на расстоянии примерно 6 метров от сельскохозяйственных культур, что легко сделать в саду.Прямые, но тонкие, растения гречихи имеют такие неглубокие корни, что их легко выдернуть одним движением руки. Несколько семян гречихи, посеянные среди картофеля, как известно, сбивают с толку потенциальных вредителей, а широкая полоса гречихи является прекрасным благоприятным фоном для клубники. В течение всего лета я сею гречку в любом месте размером больше обеденной тарелки, которое не будет засеяно в течение нескольких недель. При хорошей погоде гречка может перейти от семени до цветения чуть больше месяца.

Выращивание гречихи для борьбы с сорняками

Гречневая крупа быстро прорастает, что делает ее лучшим выбором для подавления сорняков.Несколько лет назад часть моего сада была домом для колонии вьюнка полевого ( Convolvulus arvensis ), грозного врага среди сорняков. Вьюнок полевой (часто называемый ползучим дженни) - выносливое многолетнее растение из Евразии, которое обвивается вокруг всего на своем пути и размножается из корневых почек и семян. Но мой полевой вьюнок ушел в прошлое благодаря году интенсивных посевов гречихи.

Летние сорняки, которые прорастают вместе с гречкой, обычно притеняются до подчинения.Позже, когда растения вырваны, остаточные соединения, выделяемые растущими корнями гречихи, могут действовать как естественные гербициды, подавляя прорастание семян сорняков.

Выращивание гречихи для улучшения почвы

Фосфор и кальций - одни из самых важных питательных веществ, в которых нуждаются растения. Почвы, которые регулярно обогащаются органическими веществами, часто содержат изобилие этих питательных веществ, но в формах, которые трудно усвоить растениям. Гречиху называют фосфорным насосом из-за ее способности поглощать почвенный фосфор и возвращать его в более благоприятной для растений форме.Когда вы выращиваете грядку гречихи, и ваш сад, и компостная куча пожинают эту награду.

Основы выращивания гречихи

Выращивание гречихи, выращенной на северо-западе Китая более 3000 лет назад, постепенно распространилось по России и Северной Европе. Гречка лучше всего растет в теплую погоду, но при этом созревает достаточно быстро, чтобы давать урожай в условиях короткого сезона. Сажать гречку можно в любой момент после последних заморозков. Гречневая крупа, высаженная в конце весны и в начале лета, имеет тенденцию вырастать выше, чем более поздние посевы, которые растут, когда дни становятся короче.

Я выращиваю гречку для привлечения журчалок и других полезных насекомых и для увеличения объема компоста, и я всегда вытаскиваю растения, прежде чем они выльют свои ресурсы на развивающиеся зрелые семена. Множество информационных бюллетеней для фермерских хозяйств предупреждают, что гречка может стать сорной, но я не думаю, что это применимо к органическому огороду. В своем саду я приветствую добровольных саженцев гречихи, которые вырывать намного легче, чем сорняки.

Семена гречихи продаются большинством семеноводческих компаний, которые продают семена покровных культур, хотя самым дешевым источником может быть местный фермерский магазин, который продает семена гречихи за фунт.В магазинах здорового питания проверьте секцию прорастающих семян на предмет цельной сырой гречневой крупы, у которой обычно удаляли черную шелуху, но которая все еще остается сильным прорастанием. Слово «крупа» означает лущеные семена, которые являются сырыми и могут прорасти в случае гречневой крупы, продаваемой для проращивания. Но учтите: поджаренная гречневая крупа, продаваемая на завтрак, никогда не прорастет, несмотря ни на что.

Барбара Плезант

Руководство по выращиванию гречихи

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Любой солнечный участок с хорошим дренажем.

Позиция

Полное солнце или полутень.

Морозостойкость

Нет. Гречка не переносит низких температур.

Кормление

При использовании гречихи для улучшения очень плохой почвы смешивание сбалансированного органического удобрения с почвой перед посадкой даст лучшие результаты.

Товарищи

Брюссельская капуста и капуста.Хорошо сочетается с прямостоячими цветами и является привлекательным фоном для трав. Небольшая грядка цветущей гречки привлечет множество полезных насекомых.

Шаг

Отдельные растения: 3 дюйма (10 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 3 дюйма (10 см) с зазором между рядами 3 дюйма (минимум)

Сеять и сажать

Сейте гречку с конца весны до конца лета, если грядка не используется более трех недель.Всыпьте семена в обрабатываемую почву так, чтобы семена находились на расстоянии около 5 см друг от друга и на полдюйма (1 см) в глубину. Тонкие до 4 дюймов (10 см) друг от друга во всех направлениях.
Наш Садовый Планировщик может составить персональный календарь, когда посевать, сажать и собирать урожай для вашего района.

Банкноты

Ограничьте пересев, потянув или перевернув гречку сразу после ее цветения, но до того, как она дойдет до зрелых семян.

Уборка урожая

Гречку можно вытащить и компостировать или переворачивать в любое время.При срезании через 5-6 недель после посева он вернет наибольшее количество органических веществ.

Устранение неисправностей

У гречихи мало проблем с вредителями или болезнями.

Календарь посадки и сбора урожая

<Назад ко всем растениям

Больше для вас

Как очистить заросшие земли без использования химикатов
Советы по летней посадке овощей
Сделайте больше компоста

Как вырастить микрозелень из гречихи

Микрозелень гречихи, возможно, не первое, что приходит вам в голову, когда вы хотите начать выращивать небольшие растения, но это не значит, что они не являются жизнеспособным и привлекательным вариантом.

На самом деле, есть несколько веских причин, по которым вы должны выращивать микрозелень из гречки. Мы узнаем о преимуществах выращивания этих растений и о том, что вам нужно для начала.

Но сначала стоит отметить, что микрозелень гречки часто называют ростками гречихи. Это относится к тому факту, что их собирают, когда первые листья проросли и выросли.

гречиха микрозелень

Настоящее удовольствие от выращивания чего-либо в качестве микрозелени заключается в том, что вы обычно можете собирать урожай в течение 14 дней после первой посадки.Это очень короткий промежуток времени, чтобы насладиться питательными свойствами и вкусом микрозелени из гречки.

Польза микрозелени гречихи для здоровья

Гречиха обычно выращивают ради семян, которые похожи на дождь и являются обычным вариантом для всех, кто ищет безглютеновые продукты. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что это на самом деле часть того же семейства растений, что и ревень.

При выращивании микрозелени гречихи у вас будут маленькие ростки, наполненные питательными веществами.Вот основные преимущества проростков гречихи для здоровья:

  • Без глютена
  • Улучшает здоровье костей и зубов
  • Может помочь снизить уровень плохого холестерина ЛПНП
  • Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Предотвращает развитие анемии
  • Снижает риск образования желчных камней
  • Снизить риск нескольких видов рака
  • Может помочь регулировать уровень сахара в крови
  • Снижает заболеваемость астмой
  • Поддерживает эластичность кожи

Гречневая микрозелень также изучается как потенциально мощное противовоспалительное средство; это делает их одними из самых мощных микрозелени, которые вы можете выращивать.То, что это сделать легко и быстро, - это бонус!

Как вырастить микрозелень гречихи

  • Замачивание : 24 часа в холодной воде
  • Промойте / слейте воду : один раз перед посадкой и не реже одного раза в день.
  • Время прорастания : 2 дня, с плотно закрытой крышкой
  • Уборка : Готово через 6-12 дней!

Вы можете узнать, как выращивать микрозелень гречихи, следуя этому простому руководству:

Первый шаг - замочить семена в холодной воде примерно на 24 часа.После замачивания важно промыть семена, чтобы убедиться, что в почве нет загрязнений.

Вы обнаружите, что лучшая норма высева составляет примерно 12 унций семян на лоток 1020.

Используйте почву для посадки семян, поскольку это их предпочтительная среда для выращивания.

Рекомендуется накрыть лоток плотной крышкой или чем-то подобным на 3 или 4 дня. Если вы присмотритесь всего через 2 дня, вы увидите признаки прорастания.

Важно, чтобы почва в этот период оставалась влажной, но не сырой.

Первые листья могут быть желтыми, но они быстро становятся зелеными, как только на них попадает солнце. Вы сможете собрать свой первый урожай всего за 6-12 дней.

Вы должны мыть растения после сбора урожая и бережно обращаться с ними.

Если вы хотите немного схитрить, можете положить семена в дуршлаг. Это позволит вам промыть их и сохранить влажными, пока они не начнут прорастать.

Важно отметить, что они предпочитают более холодную воду; если вы планируете выращивать их в более теплую погоду, возможно, вам придется хранить их в холодильнике.

FAQ

Если вы не можете найти здесь ответ на свой вопрос, свяжитесь со мной, я могу помочь вам получить необходимую информацию!

Сколько времени требуется для роста микрозелени гречихи

Вы можете получить свой первый урожай всего за 6 дней, хотя это может занять и 12 дней. Точное время, когда вы собираете их, будет зависеть от того, насколько хорошо они выросли, и от того, какой вкус вы предпочитаете. Чем они моложе, тем они в Танжере.

Как есть микрозелень из гречки

Микрозелень из гречневой крупы - отличный вариант в качестве дополнения к любому салату или в качестве гарнира к еде.Тот факт, что они не содержат глютен, на самом деле делает их хорошим вариантом для большинства аллергиков. Даже если вы просто хотите перекусить, это может быть лучшим ответом; одной горсти их достаточно, чтобы дать вам необходимые питательные вещества и надолго оставить чувство сытости.

Сбор урожая микрозелени гречихи

Сбор урожая на удивление прост: вам просто нужно подождать от 6 до 12 дней, а затем срезать стебли как можно ближе к питательной среде.Важно аккуратно очистить их, а затем дать высохнуть; перед тем, как съесть или хранить их.

Лучше всего, если растение будет от 2 до 4 дюймов. Вы также должны заметить небольшие листочки, растущие под основными листьями; это показывает, что пора собирать урожай.

Конечно, как и любой микрозелень, они будут вкуснее всего в свежем виде. Это должно быть легко, так как они выращиваются в вашем доме или саду.

Как хранить микрозелень из гречки

Как и большинство микрозелени, гречка имеет короткий срок хранения.Если вы собираетесь хранить их, вам нужно высушить их между двумя бумажными полотенцами. Затем вы можете поместить их в контейнер и хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Какие на вкус микрозелень из гречки?

Вкусно, конечно! Чем моложе и зеленее листья, тем острее вкус. Вам нужно будет выбрать время сбора урожая в зависимости от того, какой вкус вам нравится.

Безопасно ли использовать обычный грунт

Вы должны оценить качество почвы, прежде чем добавлять семена.Если он чистый, он должен быть безопасным. Однако, если вы не уверены, насколько она чистая, вы можете стерилизовать почву, запекая ее в духовке в течение примерно 45 минут при температуре 180 ° F.

Есть ли какие-то особые проблемы, о которых следует знать?

Очень важно ежедневно контролировать свой урожай. Поскольку это молодые растения, они особенно уязвимы для плесени и грибковых инфекций.

Лучше всего обеспечить не слишком влажный климат в месте содержания; это предотвратит их создание проблемы.

покровных культур - гречка - одна из самых простых

Посадка покровных культур - одно из лучших средств, которые вы можете сделать, чтобы избежать истощения почвы питательными веществами и добавления органических веществ. Моя любимая покровная культура для оживления почвы - гречиха. Это также один из самых простых способов.

Наши предки Джордж Вашингтон и Томас Джефферсон осознали ценность севооборота с гречкой. По данным Сельскохозяйственного института Томаса Джефферсона, Джефферсон и Вашингтон были двумя из первых американских фермеров, сделавших это.

Польза гречки

  • Гречка очень быстро прорастает, растет и зацветает, проходя весь свой цикл в качестве покровной культуры примерно за 6 недель. Это позволяет вам пожинать плоды между культурами в один сезон.
  • Остатки быстро разлагаются при закапывании в почву и добавляют необходимые органические вещества. Посадка гречихи оставляет вашу почву красивой и готовой к посадке других культур.
  • Его корни поглощают фосфор, кальций и минерализованный каменный фосфат, делая эти питательные вещества доступными для вашего следующего урожая.
  • Прекрасные цветы гречихи привлекают паразитических ос, божьих коровок, журчалок и пчел. Все они полезны для вашего сада.

    Гречка цветет.

  • Он хорошо себя чувствует на почвах с низким плодородием, которые вы готовите для выращивания овощей. Я только недавно начал использовать гречку на участках с низкой фертильностью на моей границе, которую я хочу приготовить и сделать подходящей для клубники или других овощей.

Примеры использования гречки

Как многие из вас знают, я большой поклонник лука.Я выращиваю 1500 или более луковиц в год, что занимает 5 или 6 грядок. К тому времени, когда мой урожай лука будет завершен в конце июля или в начале августа, мульча станет тонкой, а не густой. Это приводит к тому, что почва больше подвержена воздействию элементов, чем это хорошо. Так что я беру гречневое семя.

Обычно я очень тороплюсь с работой. Так что поверьте мне - я не придаю этому большого значения. Когда я думаю, что у меня будет возможность засеять открытую грядку, я кладу пакет с семенами гречихи в корзину, которую всегда ношу с собой в сад.Тогда, если я дойду до этого - я готов.

Я высеиваю семена обильно, чтобы обеспечить хорошее покрытие, а затем засыпаю соломой, а не засыпаю почвой. Потом жду дождя.

Я также сажаю после сбора урожая картофеля. На картофельных грядках много соломы. Выкопав картошку, кладу соломинку на место и прямо поверх соломы сею гречку. ( Просто чтобы вы знали - в большинстве инструкций по посадке гречки говорится, что нужно сажать на глубину 1 дюйм. Я полагаю, что мои семена падают в солому достаточно глубоко, чтобы они могли прорасти и хорошо расти.)

Если не убрали всю грядку, я просто сею гречку там, где закончил сбор урожая. Чем больше урожаю картофеля, тем больше сею гречки.

Вы можете сделать то же самое после того, как урожай весной или летом будет закончен и появится свободное место.

Для предотвращения повторного посева

Гречку необходимо перевернуть или срезать в течение 10 дней после цветения, чтобы предотвратить повторный посев.

Гречка быстро высеивает семена. Если вы не хотите подтягивать волонтеров (а это , а , кстати, легко подтянуть), вам нужно перевернуть под гречку не позднее, чем через 10 дней после цветения .Он очень быстро завязывает семена, и это происходит во время цветения этих прекрасных белых цветов.

Небольшой кусок гречки на моей грядке.

Если вы хотите, чтобы корни оставались в земле подольше, срежьте или скосите гречку - не более чем через 10 дней после цветения.

Преимущества поздней посадки

Если посадить за 5–6 недель до первых заморозков, не нужно сдавать. Гречка чувствительна к морозам и погибнет. После этого он может оставаться в этих грядках до весны, помогая вашей почве и защищая ее от непогоды, а также сохраняя солому или другую мульчу на следующий день.

Жизненный цикл гречки при идеальных температурах выращивания. (Обычно в июле и августе)

  • Обычно прорастает через 3-5 дней
  • Наибольшее образование листьев происходит в течение 3–6 недель после посева.
  • Гречка цветет и дает семена примерно на 6-й или 7-й неделе. (Обрежьте его не позднее, чем через 10 дней после цветения.)
  • Семена развиваются примерно на 8-й неделе.

Памятка для записи:
Если вы выращиваете зерно - гречневая крупа созревает с 10-й по 12-ю неделю.Тогда гречка уже не покровная культура, а обычная культура. Питательные вещества, взятые из почвы, придется заменять, как и с любой культурой.

Гречка известных мне недостатков:

  • Олени и индейки любят гречку. Таким образом - он мог их нарисовать.
  • Можно повторно засеять, если не перевернуть или не обрезать в нужное время: не более чем через 10 дней после цветения. (Это не относится к позднему посеву гречихи, которая погибнет от мороза до того, как посеет семена.)
  • Можно привлечь тлю и потускневших насекомых. (У меня никогда не было проблем.)

Последние мысли

Если вам нужен простой и быстрый способ улучшить пахоту почвы , добавьте органические вещества и питательные вещества для следующего урожая, внесите полезные вещества в свой сад или покройте почву на зиму - - - попробовать гречку. Думаю, тебе понравится.

_______

Все содержимое, включая фотографии, защищено авторским правом TendingMyGarden.com. Все права защищены.

Где выращивают гречку? - Как вырастить гречку?

Где выращивают гречку?

Гречка, одна из самых быстрорастущих культур, имеет несколько применений. Поскольку он способен к широкой адаптации и гибкому росту, он был выращен на площади более 1 миллиона акров в Соединенных Штатах Америки в конце 19 века, несмотря на то, что это не была местная культура этой страны.Томас Джефферсон и Джордж Вашингтон были одними из первых фермеров из США, которые посеяли гречку и популяризировали преимущества севооборота.

Как выращивать гречку?

Идеально сеять гречиху в большинстве регионов следует почти за три месяца до первых смертельных заморозков. Это сделано для того, чтобы избежать экстремальных температур во время формирования семян.Почти все производители на северо-востоке сеют зерно в последнюю неделю июня, в то время как на юге предпочитают сеять немного позже. В любом случае нельзя ожидать хорошего урожая, если посеять менее чем за два месяца до ожидаемых морозов.

Хотя для выращивания зерна гречихи не обязательно иметь очень прозрачную почву, рекомендуется подготовить раннее посевное ложе, чтобы обеспечить высокий урожай. Фактически, гречиха, как известно, обычно следует за ранним урожаем гороха.Семена гречихи вручную разбрасываются из расчета почти 2-4 фунта / 1000 кв. Футов. После посева зерна необходимо слегка обработать участок, чтобы полностью покрыть семена.

Где купить гречневую шелуху?

Шелуха гречихи, получаемая как побочный продукт при измельчении зерна гречихи, очень популярна в США, Японии, России и Восточной Европе, и ее можно купить в любом из этих мест.Сплюснутые корпуса, которые обычно используются в качестве мульчи высшего качества, очень предпочитаются розарианцами. Интересно, что эти корпуса используются в Японии для изготовления традиционных наполнителей подушек. Эти специальные японские подушки, также известные как подушки «Собакава», пользуются большим спросом в наши дни и их легко найти в Соединенных Штатах.

Огромные количества гречневой шелухи выращиваются внутри страны, а также импортируются в Соединенные Штаты.
Когда вы покупаете корпуса, убедитесь, что они сертифицированы как «органические» правительством страны или штата, в котором вы их покупаете.Если вы ищете более дешевое качество корпусов, вы можете приобрести их на рынках Азии и Восточной Европы. Обычно недорогую гречневую шелуху, импортируемую из-за границы, можно сломать или окурить. Поэтому, прежде чем совершить покупку, убедитесь, что они обработаны и выращены в соответствии с принципами органической продукции Северной Америки. Подробнее ...

Как варить гречку?

Включать в рацион цельнозерновые продукты рекомендуется не только для поддержания хорошего здоровья, но и для улучшения вкуса пищи.Гречка - это экзотический сорт цельного зерна, который придает блюдам особый аромат. Гречневая крупа при правильном приготовлении имеет ореховый вкус и слегка жевательную консистенцию. Однако, если они не приготовлены или с ними не обращаться должным образом, они могут иметь очень горький вкус.

Гречка содержит несколько горьких соединений, от которых можно избавиться, только проверив надлежащую предварительную готовку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *