Крупные птицефабрики россии: Птицефабрики России — полный список производителей

Птицефабрики яичного направления в России

Авторизация

Разместить компанию

Вы находитесь в рубрике:

Сельское хозяйство

Птицефабрики яичного направления

Премиум место свободно,

2. «Роскар»

Птицефабрика

+7 (812) 431-98-15

www. roskar-spb.ru

Закрыто до 8:00

3. Птицефабрика «Уссурийская»

производство и продажа куриных яиц

+7 (42337) 42-926

www.good-eggs.ru

Открыто до 17:00

Закроется через 6:04

4. «Асяновское»

Птицефабрика

+7 (917) 739-07-17

gusi2003.all.biz

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

7. «Племенной завод Махалов»

продукция птицеводства

+7 (3522) 486303

www.gusi-urala.ru

Закрыто до 8:30

Оставьте отзыв первым

8. Птицефабрика «Тургеневская»

производство куриного яйца

+ (84574) 21257

pticefab64.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

9. «Симоновская птицефабрика»

Продажа яйца, мяса и меланжа

+7 (84549) 2-13-01

www. saratov-ptica.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

10. Романовский Бройлер

Производство, продажа суточных цыплят бройлеров

+7 (922) 844-28-30

Закрыто до 9:00

Оставьте отзыв первым

15. Птицефабрика «Ударник»

Птицеводческий комплекс

+7 (81378) 65-322

euroegg.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

16. Птицефабрика «Чайковская»

продукция птицеводства

+7 (34241) 5-23-35

pf-chaik.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

18. Агрофирма «Восток»

+7 (84494) 62296

www.agrofirma-vostok.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

19. Агрофирма Восток — СП «Светлый»

Структурное подразделение «Светлый»

+7 (84477) 62454

www. agrofirma-vostok.com

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

20. «Птицефабрика Атемарская»

яйца. колбасные изделия, молочная продукция

+7 (83441) 3-52-20

www.atemar.biz

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

21. ТК «Нижегородптица НН»

оптово-розничная компания по продаже мяса птицы и куриного яйца

+8 (800) 700-31-36

нижегородптица.рф

Закрыто до 9:00

Оставьте отзыв первым

23. «Птицефабрика Таганрогская»

производство куриного яйца, куриной продукции

+7 (8634) 68-17-92

www.infotaganrog.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

25. Птицефабрика «Сметанино»

Продукция птицеводства

+7 (4812) 47-41-67

pf-smetanino.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

26. «Агрокомплекс «Оредеж»

производство куриных яиц

+7 (813) 715-42-65

www. ak-oredej.ru

Закрыто до 8:00

Оставьте отзыв первым

27. «Птицефабрика «Евсинская»

птицефабрика яичного направления

+7 (38343) 76-650

evsinskaya.ru

Закрыто до 8:00

В рубрике Птицефабрики яичного направления в России найдено слишком много компаний (40), выберите регион ниже, чтобы сузить критерии поиска

12Следующая

Показать все места

Показать все подрубрики

Птицефабрика «Воловский бройлер» – официальный сайт

Птицефабрика «Воловский бройлер» – официальный сайт

Остались вопросы? Напишите нам

Имя и должность

Название компании

Как с вами связаться?

Нажимая «Отправить» вы соглашаетесь с обработкой ваших персональных данных

Any more questions?
Write to us

Name and position

Company name

How can I contact you?

By clicking «Submit» you agree

with the processing of your personal data

О компании

Бренды

Партнеры

Продукция

Новости

Контакты

Наши Бройлеры выращены исключительно на 100% натуральных кормах

Продукция Контакты

Производственные площадки по выращиванию цыплят-бройлеров

Продукция Контакты

Куриные продукты под брендом «СВОЯ»

Продукция Контакты

ООО «Воловский бройлер» — один из крупнейших инвестиционных проектов в Центральном федеральном округе. Это — современный производственный комплекс по выращиванию цыплят-бройлеров и производству высококачественного куриного мяса. «Воловский бройлер» поэтапно осуществляет реализацию комплексного инвестиционного проекта по выращиванию и переработке мяса птицы мощностью 50 000 тонн в год.

Процесс получения мяса цыплят-бройлеров включает несколько основных этапов. Это — выращивание ремонтного молодняка родительского стада бройлеров, содержание родительского стада и производство гибридных инкубационных яиц бройлера, инкубация яиц, выращивание цыплят-бройлеров, а также убой, переработка и упаковка продукции из мяса цыплят-бройлеров.

В 2017 г продукция птицефабрики под брендом «СВОЯ» вошла в Топ-10 рейтинга журнала Forbes, став одним из лидеров по натуральности, экологичности и качеству. Но останавливаться на достигнутом коллектив и специалисты предприятия не собираются. Так, в 2020 году запланирован ввод в эксплуатацию собственного комбикормового комплекса мощностью 20 тонн/час. Это позволит снизить внутренние издержки производства, стабилизирует ситуацию с ценами на продукцию «Воловского бройлеры», сделав ее еще более конкурентной.

Новый комплекс позволит предприятию гарантировать качество и безопасность продукции, ее высокую эффективность по всей технологической цепочке
— от  производства кормов до поставок конечного продукта покупателю.

20 тонн/час

Продукции выпускает ультрасовременный производственный комплекс нового формата.

50 000 тонн в год

Выращенно и переработано мяса птицы.

1 500 тонн

Емкость собственных складских помещений

Топ – 10

Рейтинга журнала Forbes, став одним из лидеров по натуральности, экологичности и качеству.

Экспорт в Китай

В 2019 году предприятие было включено в реестр 30 крупнейших предприятий России, получив тем самым реализовать свою продукцию на экспорт в Китай.

Бренды

Подробнее

Подробнее

Партнеры

Еще партнеры

Продукция

Продукция

Дистрибьюция представленности продукции охватывает такие регионы как, Тульская, Калужская, Воронежская, Владимирская, Липецкая, Орловская, Тверская, Архангельская, Ростовская, Московская области, Москва и др. Продукция птицефабрики реализуется практическиво всех федеральных сетях, таких как «Магнит», «Пятерочка», «Карусель», «Перекресток», «Дикси», «ВкусВилл», «Лента», «Билла», «Окей», «Гиперглобус», «Ярче» и других.

Новости

19 сентября 2022

Конкурс «Золотая медаль АГРОРУСЬ»

Под эгидой Минсельхоза России с 31 августа по 3 сентября 2022 года в КВЦ «Экспофорум» (г. Санкт-Петербург) традиционно состоялся конкурс «Золотая медаль АГРОРУСЬ», в котором предприятия отметили знаком качества свой товар.

Ещё новости

25 июля 2022

Новый дизайн упаковки Цыпленок табака!

Удобные форматы упаковки позволяют приготовить цыпленка табака классическим способом на сковороде, запечь прямо в пакете в духовке, а также пожарить на электрогриле или решетке.

Ещё новости

04 мая 2022

Мы готовы к шашлычному сезону

Мы готовы к шашлычному сезону и с радостью порадуем вас хитовыми позициями ➨

Ещё новости

03 марта 2022

ТМ «Своя» на международной выставке «Продэкспо-2022»

10 февраля, в рамках международной выставки пищевой индустрии «Продэкспо-2022», «Цыпленок-табака» торговой марки Своя в очередной раз был удостоен наивысшей награды международного конкурса «Лучший продукт – 2022», что подтверждает его отменное качество и уникальный вкус.  Золотой медалью также были отмечены новинки бренда Своя — «Цыпленок-табака» в остром соусе и «Крылья по-мексикански».

Ещё новости

19 ноября 2021

Гарантия качества ООО «Воловский бройлер» – 2021

11 ноября 2021 г в День качества в ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН в рамках Международного конкурса «Гарантия качества – 2021», который проходит при поддержке комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, состоялось награждение ООО «Воловский бройлер».

Ещё новости

Награды и сертификаты

Подробнее

Остались вопросы? Напишите нам

Имя и должность

Название компании

Как с вами связаться?

Нажимая «Отправить» вы соглашаетесь с обработкой ваших персональных данных

Окская птицефабрика

13.04.2017

Триумфатор «Естественного отбора»

Триумфатор «Естественного отбора» Программа «Естественный отбор» на федеральном канале ТВ Центр не сотрудничает с рекламодателями товаров народного потребления и производится исключительно в интересах обычных потребителей. Она проходит при участии врачей, технологов, представители отраслевых НИИ, маркетологи,…

Триумфатор «Естественного отбора»

Программа «Естественный отбор» на федеральном канале ТВ Центр не сотрудничает с рекламодателями товаров народного потребления и производится исключительно в интересах обычных потребителей. Она проходит при участии врачей, технологов, представителей отраслевых НИИ, маркетологов, товароведов.

13 апреля, перед праздником Светлого Христова Воскресенья,  «Естественный отбор» проводил исследования пищевых куриных яиц пяти торговых марок  крупнейших птицеводческих предприятий России. В программе, которую вели известный журналист Отар Кушанашвили и пищевой технолог, эксперт по контролю качества Зинаида Руденко, приняли участие представители птицефабрик, производящих заявленные бренды.

Народная экспертиза – оценка вкусовых качеств яиц без обозначения бренда – выявила три предпочтительных для покупателей марки. По результатам голосования яйцо «Окское» стало неоспоримым лидером.

Контроль экспертов показал, что яйца этих трех марок являются качественным товаром. Зачитывая протокол испытаний, сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль Александр Борисов отметил, что «Окское» имеет лучший среди всех образцов показатель массовой доли желтка и обладает самой низкой воздушной подушкой.

Вручая знак «Качественный продукт» коммерческому директору АО «Окская птицефабрика» Ивану Гришкову, Отар Кушанашвили назвал бренд «Окское» триумфатором и поблагодарил за производимый предприятием продукт. Иван Николаевич Гришков выразил признательность всем присутствующим на программе за такую высокую оценку труда коллектива птицефабрики.

 

Видео передачи

12.04.2017

Результаты «Контрольной закупки» от 12.04.2017.

Яйцо «Окское» — выбор покупателей и экспертов 12 апреля в преддверии Светлой Пасхи на Первом канале в рамках программы «Контрольная закупка» проводили независимую экспертизу яиц пищевых куриных категории «Отборное».

Яйцо «Окское» — выбор покупателей и экспертов

12 апреля в преддверии Светлой Пасхи на Первом канале в рамках программы «Контрольная закупка» проводили независимую экспертизу яиц пищевых куриных категории «Отборное».

В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие отборные яйца торговых марок «Лето», «Окское», «Роскар», «Село Зеленое» и «Сельская новь».

Яйцо «Окское» стало лидером уже после первого – отборочного этапа: его вкусовые качества как лучшие среди представленных «вслепую», без называния марки, оценило большинство покупателей.

Во второй этап конкурса вышли марки «Лето», «Окское», «Село зеленое». В заявленных брендах эксперты не выявили антибиотиков и вредных элементов.

Третий этап – взвешивание яиц. Вес яйца категории «Отборное» должен составлять не менее 65 граммов. Вердикт эксперта: «Лучший результат показал образец под номером 2 – 66, 4 грамма». Этим образцом являлось яйцо «Окское». Ведущие  Антон Привольнов и Наталья Семенихина поздравили победителя.

Напомним, что «Контрольная закупка» проводит собственный независимый отбор товаров в различных категориях, исследует их потребительские свойства и не сотрудничает с рекламодателями.

05.09.2016

Результаты «Контрольной закупки» от 05.

09.2016.

Яйцо «Окское» в очередной раз стало победителем «Контрольной закупки» — программы Первого общероссийского канала, не сотрудничающей с рекламодателями и производителями товаров.

«Контрольная закупка» проводит собственный независимый отбор товаров в различных категориях и исследует их потребительские свойства.

5 сентября 2016 года известные всей стране ведущие  Антон Привольнов и Наталья Семенихина рассказывали об исследованиях куриных пищевых яиц категории «Отборное». В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие столовые отборные яйца торговых марок «Вараксино», «Лето», «Окское», «Село Зеленое» и «Сельская Новь».

На первом этапе состязаний вкусовые качества яиц оценивали сами покупатели. В результате в полуфинал прошли три торговые марки: «Вараксино», «Лето», «Окское». Полуфинал показал, что  каждый из исследуемых продуктов соответствует нормам безопасности.

В финале же именно яйцо «Окское» оправдало соответствие заявленной категории «Отборное» — вес от 65 граммов (вес произвольно выбранного яйца составил 67, 5 граммов).

Независимые эксперты в очередной раз с удовольствием объявили о победе вкусного и свежего яйца «Окское»!

30.12.2015

С Новым годом!

Друзья! От всей души поздравляю вас с самыми долгожданными и сказочными праздниками. Новым годом и Рождеством.

Друзья! От всей души поздравляю вас с самыми долгожданными и сказочными праздниками ­ Новым годом и Рождеством. Пусть эти дни, как и весь последующий год, будут для вас наполненными радостью, ощущение чуда жизни, стремлением меняться и менять окружающий мир.

Пусть беды и огорчения минуют ваш дом, пусть в нем всегда царят взаимопонимание и любовь. Здоровья, энергии вам, друзья, праздничного настроения и благополучия!

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» И.Н. Гришков

23.10.2015

Занесение на Доску почета.

22 октября в Рязани прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона состоялось торжественное открытие Доски почета передовиков АПК, а также вручение ведомственных наград Минсельхоза…

22 октября в Рязани прошли торжественные мероприятия, посвященные Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В министерстве сельского хозяйства и продовольствия региона состоялось торжественное открытие Доски почета передовиков АПК, а также вручение ведомственных наград Минсельхоза России. 

Приказом министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Б.В. Шемякина за достижение высоких производственных показателей в 2015 году и в связи с празднованием Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности генеральному директору ЗАО «Окская птицефабрика» О. В.Лякину выдано свидетельство о занесении предприятия ЗАО «Окская птицефабрика» на Доску почета передовиков агропромышленного комплекса Рязанской области.

09.10.2015

9 октября — Всемирный день яйца!

Дорогие друзья! Вторая пятница октября — необычный день. Это Всемирный день яйца, который предложила отмечать Международная яичная комиссия на конференции, состоявшейся в столице Австрии, Вене, в 1996 году.

Дорогие друзья! 

Вторая пятница октября — необычный день. Это Всемирный день яйца, который предложила отмечать Международная яичная комиссия на конференции, состоявшейся в столице Австрии, Вене, в 1996 году. Огромная питательная ценность яиц и их полезность  делают этот продукт одним из основных источников питания в самых разных странах  мира.

Мы производим вкусное и свежее яйцо «Окское», которое, надеюсь, обеспечивает вам не только необходимый рацион питания, но и хорошее настроение .

Поздравляю всех с этим разумным, нужным и жизнеутверждающим праздником. Желаю благополучия, бодрости и здоровья. Ешьте яйца с большим удовольствием и пользой для себя!

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» Иван Николаевич Гришков.

02.09.2015

Высокое звание

Приказ министерсва сельского хозяйства Российской Федерации. Приказом Министерством сельского хозяйства Российской Федерации за заслуги в агропромышленном производстве, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд генеральному директору ЗАО «Окская птицефабрика»

Приказ министерсва сельского хозяйства Российской Федерации.
Приказом Министерством сельского хозяйства Российской Федерации за заслуги в агропромышленном производстве, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд генеральному директору ЗАО «Окская птицефабрика» (Рязанская область, Рязанский район) О.В. Лякину присвоено звание «Почетный работник агропромышленного комплекса России».
Приказ о присвоении звания подписан заместителем министра сельского хозяйства Российской Федерации А.В. Волковым.

06.05.2015

С 70-летием Победы

Уважаемые ветераны! Поздравляю вас со знаменательной датой ­- 70 годовщиной Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Много десятилетий прошло с того светлого дня ­ 9 мая 1945 года, но память о вашем мужестве и героизме бережно хранится нами, потомками, и будет сохранена в веках.

Уважаемые ветераны!

Поздравляю вас со знаменательной датой ­- 70 годовщиной Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов. Много десятилетий прошло с того светлого дня ­ 9 мая 1945 года, но память о вашем мужестве и героизме бережно хранится нами, потомками, и будет сохранена в веках.
Никогда не померкнет ваш подвиг на фронтах нашей Родины и в ее тылу, ваш самоотверженный и бескорыстный труд, тяготы и лишения, которые вам пришлось превозмочь, приближая общую победу.
От всего сердца желаю вам жить как можно дольше, оставаясь для нас, людей новых поколений, живым примером служения своей Отчизне, своему народу. Пусть минуют вас беды, а здоровье позволяет чувствовать бодрость и находиться в хорошем настроении. Пусть родные и близкие каждый день вашей жизни окружают вас заботой и любовью, благополучия вам во всем!

08.03.2015

8 марта — Весенний день

Милые женщины! От всего сердца поздравляю вас с международным женским днем 8 Марта! Пусть этот праздник, знаменующий собой начало весны, принесет вам исключительно положительные эмоции.

Милые женщины!

От всего сердца поздравляю вас с международным женским днем 8 Марта!
Пусть этот праздник, знаменующий собой начало весны, принесет вам исключительно положительные эмоции.
Пусть мужчины в этот день, как и во все другие дни года, окружают вас вниманием и заботой.
Вы не только красивы и умны, вы ­ хранительницы домашнего очага, символ его благополучия.
Желаю вам здоровья, процветания и любви.

06.01.2015

С Рождеством!

Друзья! В разгар морозов мы встречаем самый по-человечески теплый праздник – Светлое Рождество Христово. Пусть он несет в ваши дома любовь и понимание, милосердие ко всем, кто нуждается во внимании и ласке, желание творить добрые дела и заботиться друг о друге.

Друзья!

В разгар морозов мы встречаем самый по-человечески теплый праздник – Светлое Рождество Христово. Пусть он несет в ваши дома любовь и понимание, милосердие ко всем, кто нуждается во внимании и ласке, желание творить добрые дела и заботиться друг о друге.

Коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» работает для вас и в эти дни, чтобы свежее и вкусное яйцо «Окское» было приятной частью вашего новогоднего и рождественского отдыха. Примите искренние пожелания благополучия и здоровья вам и вашим близким от всех работников нашего предприятия.

28.12.2014

Поздравление с новым годом.

Дорогие друзья! Я очень рад, что имею возможность поздравить всех вас с замечательными, наполненными добротой зимними праздниками. Пусть наступающий Новый год принесет самые яркие положительные эмоции, а светлый, жизнеутверждающий праздник Рождества Христова согреет душу и подарит надежду на лучшее…

Дорогие друзья!

Я очень рад, что имею возможность поздравить всех вас с замечательными, наполненными добротой зимними праздниками.
Пусть наступающий Новый год принесет самые яркие положительные эмоции, а светлый, жизнеутверждающий праздник Рождества Христова согреет душу и подарит надежду на лучшее будущее.
Пусть осуществятся все заветные желания, безграничная удача сопутствует во всех ваших начинаниях, пусть всегда будут рядом родные и близкие вам люди, хорошие друзья.

24.10.2014

Одобрено Росконтролем

Яйцо «Окское» прошло тщательную проверку качества. Росконтроль – некоммерческое партнерство, которое объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России. Цель – защита прав потребителей, борьба за безопасность и качество товаров.

Яйцо «Окское» прошло тщательную проверку качества.

Росконтроль – некоммерческое партнерство, которое объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России. Цель – защита прав потребителей, борьба за безопасность и качество товаров, объединение в экспертное сообщество и поддержка добросовестного бизнеса.

Росконтроль осуществляет независимый общественный контроль рынка и предоставляет площадку для обмена мнениями потребителям, производителям, продавцам, экспертам и ответственным госструктурам. Основные материалы организации размещены на сайте roscontrol.com. В рамках контрольных мероприятий объединения организуются исследования продуктов питания, косметики, бытовой химии, детских товаров, бытовой техники, электроники и других изделий, а также осуществляется проверка качества услуг, предоставляемых в потребительской сфере. Методики проверки и рейтингования продукции основаны на российских государственных и международных стандартах. Для проведения исследований и экспертиз привлекаются самые авторитетные испытательные лаборатории и экспертные организации.

В числе прочих продуктов питания проверку квалифицированных и независимых экспертов проходили яйца.

Росконтроль проверил шесть брендов этого продукта. Самую высокую оценку получило яйцо «Окское» Цитируем материалы сайта.

Яйца «Окское» производятся в Рязанской области по ГОСТ Р 52121-2003. Экспертиза показала, что эти яйца соответствуют ГОСТу по качеству, а по безопасности — санитарным правилам СанПиН 2.3.2.1078-01.

Эксперты проверили яйца на содержание антибиотиков — тетрациклиновой группы и левомецитина, наиболее часто используемых при лечении кур-несушек. Данных антибиотиков в образце не обнаружено.

Масса «Окских» яиц — самая высокая среди протестированных образцов. Средняя масса одного яйца — 67,5 граммов. По этому показателю они соответствуют категории «отборное», указанной на упаковке.

на сайте Росконтроля представлены протоколы испытаний. В номинации «натуральность» продукта яйцо «Окское» получило оценку 100 баллов из 100 возможных.

Высокая оценка столь представительного и внушающего доверия контролера – дополнительное подтверждение добросовестности труда и глубокого уважения к потребителям всего коллектива ЗАО «Окская птицефабрика»

24.10.2014

Гордость региона.

17 октября в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области состоялось торжественное открытие Доски Почета агропромышленного комплекса региона.

17 октября в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области состоялось торжественное открытие Доски Почета агропромышленного комплекса региона.

Заместитель Председателя Правительства Рязанской области, министр сельского хозяйства и продовольствия региона Дмитрий Андреев вручил работникам АПК и руководителям предприятий Свидетельства о занесении на Доску Почета.
В числе 15 лучших предприятий региона, занесенных на доску Почета – ЗАО «Окская птицефабрика».
Приказ о присвоении звания подписан заместителем министра сельского хозяйства Российской Федерации А.В. Волковым.

15.10.2014

Иван Гришков, коммерческий директор ЗАО «Окская Птицефабрика»

Во вторую пятницу октября весь мир традиционно отмечает День яйца. В нашей стране этот неофициальный праздник не так знаменит, как за рубежом, однако многие иностранцы в этот день обязательно съедят яичницу или омлет. И сделают это непременно с удовольствием.

Во вторую пятницу октября весь мир традиционно отмечает День яйца.
В нашей стране этот неофициальный праздник не так знаменит, как за рубежом, однако многие иностранцы в этот день обязательно съедят яичницу или омлет. И сделают это непременно с удовольствием.
Это не удивительно – ведь куриное яйцо один из важнейших продуктов, входящих в повседневный рацион питания большинства людей.

 

13 лет назад, в 1996 году, на конференции в Вене Международная яичная комиссия (International Egg Commission) предложила праздновать всемирный День Яйца. Так как сельскохозяйственные праздники по традиции отмечают осенью, решили назначить эту дату на вторую пятницу октября. (В России, кстати, в это же время поздравляют работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.) Как подтверждение необходимости праздника комиссия привела не меньше дюжины веских причин для его учреждения. Многие страны, а особенно производители яичной продукции, поддержали эту идею.

Как крупнейший производитель пищевого куриного яйца в регионе мы с удовольствием присоединяемся к празднованию Дня Яйца.

За последние десятилетия о курином яйце было сказано много хорошего.

Конечно, ведь в них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.

Важный факт, доказанный учеными: яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому от употребления этого замечательного продукта человеку будет только польза.

Поздравляю Всех с этим замечательным праздником!

11. 10.2014

Всемирный День яйца 2014

Поздравляю вас с праздником, который по праву является для нас, работников ЗАО «Окская птицефабрика», профессиональным торжеством. Потому что производство вкусного и свежего яйца – это и есть наша профессия.

Традиционно во вторую пятницу октября во всем мире отмечается День яйца.

Поздравляю вас с праздником, который по праву является для нас, работников ЗАО «Окская птицефабрика», профессиональным торжеством. Потому что производство вкусного и свежего яйца – это и есть наша профессия. Каждый день все стараемся, прикладываем усилия, контролируем всю технологическую цепочку от производства комбикормов до доставки продукции в супермаркеты, чтобы вы получали продукт, который будет поддерживать хорошее настроение, украшать ваш стол и обеспечивать питательный и полезный рацион. Желаю вам здоровья и благополучия. Пусть яйцо «Окское» всегда будет спутником хорошего аппетита и радостного дня!

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» И. Н. Гришков.

04.09.2014

Знамя яйца «Окское» достигло вершины японской Фудзиямы.

5 августа 2014 года деловые партнеры и друзья ЗАО «Окская птицефабрика» – представители компании HARTMANN – совершили восхождение на гору Фудзияма (Япония) и водрузили на вершине знамя-символ производимого на предприятии яйца «Окское – вкусное и свежее».

5 августа 2014 года деловые партнеры и друзья ЗАО «Окская птицефабрика» – представители компании  HARTMANN – совершили восхождение на гору Фудзияма (Япония) и водрузили на вершине знамя-символ производимого на предприятии яйца «Окское – вкусное и свежее».

Фирма HARTMANN является производителем упаковок для яиц. ЗАО «Окская птицефабрика» компания поставляет упаковку, предназначенную для 10 яиц, имеющую красочную многоцветную печать на наружной и внутренней стороне крышки и полноцветную этикетку. Упаковка изготавливается из формованной бумажной массы, она экологически чистая, легко утилизируется. 

 С «Окской птицефабрикой» HARTMANN контактирует с 2005 года, а тесно сотрудничает – с 2010 года.

 Подготовка Виктора и Ирины Вальц к восхождению на грозную вершину в Японии длилась 6 месяцев, осуществлялась с помощью региональных специалистов, а само восхождение проходило без проводников.

 Теперь Виктор и Ирина ставят перед собой цель продолжить серию восхождений на горные пики, имеющие историю — Килиманджаро в Африке, Арарат в Турции и т.д.

 Как прокомментировали проект участники этой небольшой группы, результат превзошел ожидания, поскольку Фудзияма – интересный регион с тысячелетней историей. 

В итоге в эту многовековую историю вошел символ истории нашего времени –  гордое знамя качественного продукта России.

26.02.2014

Оригинальный подарок защитникам Отечества

Женский коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» сердечно поздравил всех защитников Отечества с праздником 23 февраля.

Женский коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» сердечно поздравил всех защитников Отечества с праздником 23 февраля.

И в череде поздравлений самым оригинальным сюрпризом коллегам стало кулинарное чудо, изготовленное по специально разработанному девушками отдела продаж предприятия необычному дизайну, – торт с логотипом Окской птицефабрики.  Яйцо «Окское» по случаю знаменательного события на этом сладком шедевре облачено в военную форму.

С таким подарком серьезный праздник обрел нотки теплоты и домашнего уюта. А яйцо «Окское», вкусное и свежее, — это, мы уверены, всегда неотъемлемая часть любого праздничного стола.

07.01.2014

С Рождеством Христовым!

Светлое Рождество – символ любви и милосердия. Друзья! Пусть здоровье, бодрость, благополучие живут в вашем доме. В эти дни принято поздравлять родных и близких, друзей, знакомых.

Друзья! Пусть здоровье, бодрость, благополучие живут в вашем доме. В эти дни принято поздравлять родных и близких, друзей, знакомых. Мы желаем всем  вам душевного покоя, гармонии, понимания, веры,  заботы обо всех, кто нуждается в вашем участии и внимании.  Пусть всегда вам сопутствует удача и поддержка любимых людей, будущее будет светлым. Коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» выражает самые искренние пожелания  добра и радости. 

28.12.2013

С наступающим Новым 2014 годом!

Дорогие друзья! Поздравляем всех с прекрасным праздником – наступающим Новым 2014 годом! Пусть этот год станет для вас временем исполнения желаний, свершений, больших и маленьких побед.

Дорогие друзья!

Поздравляем всех с прекрасным праздником – наступающим Новым 2014 годом! Пусть этот год станет для вас временем исполнения желаний, свершений, больших и маленьких побед. Пусть радость и любовь царят в каждом доме. Благополучия вам и процветания!

А в наступающем году мы, как и всегда, с полной самоотдачей будем трудиться для вас, производя вкусное и свежее яйцо «Окское».

Удачных и запоминающихся вам праздников!

Коллектив ЗАО «Окская птицефабрика».

21.12.2013

Еще одна победа

17 декабря, в преддверии Нового года, на Первом Всероссийском канале в программе «Контрольная закупка» проходил конкурсный отбор на лучшую торговую марку, по мнению потребителей и независимых экспертов, в номинации «Столовые яйца 1 категории».

На суд покупателей и компетентного жюри были представлены 6 уважаемых брендов этого вкусного и полезного, особенно популярного в новогодние праздники продукта. Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра, отметила, что заявленные на конкурс торговые марки соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности. Потребители говорили о вкусовых качествах яиц.

Выбор победителя «Контрольной закупки»

О. Росанова, эксперт испытательного центра: Яйцо первой категории должно весить не меньше 55 граммов. Наибольшую массу имеют яйца торговой марки «Окское».

Яйцо «Окское» третий раз за два последние года становится победителем в общероссийском конкурсе, передаче, не сотрудничающей с рекламодателями и производителями товаров. Причем за эти три года конкурсный отбор яиц проводился именно три раза – то есть яйцо «Окское» неизменно выходит победителем. Эта высокая планка качества – свидетельство плодотворной работы дружного коллектива ЗАО «Окская птицефабрика» в будни и праздники.

Удачного всем Нового года и спасибо за высокую оценку нашей продукции!

10.12.2013

«100 лучших товаров России».

ЗАО «Окская птицефабрика» получила право на использование логотипа «100 лучших товаров России».2 декабря 2013 года генеральному директору ЗАО «Окская птицефабрика» О.В. Лякину была вручена Декларация качества производимой продукции («Яйцо куриное «Окское»).

ЗАО «Окская птицефабрика» получила право на использование логотипа «100 лучших товаров России».2 декабря 2013 года генеральному директору ЗАО «Окская птицефабрика» О.В. Лякину была вручена Декларация качества производимой продукции («Яйцо куриное «Окское»). 

 

Названный документ предоставляет право предприятию в соответствии с Положением и итогами Программы «100 лучших товаров России» и на основании подписания Декларации использовать логотип Программы в информационно-рекламных целях и размещать его на упаковке продукции в течение 2 лет начиная с 01.01. 2014 г.  

Декларация подписана руководителем региональной комиссии по качеству А.Н. Белоглазовым. 

Исходя из общественной значимости и необходимости обеспечения высокого уровня качества и конкурентоспособности российской продукции и услуг, а также целей и задач Программы «100 лучших товаров России» руководство и коллектив предприятия ЗАО «Окская птицефабрика» принимают на себя добровольные обязательства обеспечивать стабильность показателей качества и поддерживать достигнутый высокий уровень потребительских характеристик продукции «Яйцо куриное «Окское».

04.12.2013

В числе лучших.

28 ноября в рамках празднования Всемирного Дня качества и Европейской недели качества в г. Рязань прошло торжественное награждение: рязанских компаний дипломами «Лауреатов» и «Дипломантов» Конкурса Программы «100 лучших товаров России» 2013 года

28 ноября в рамках празднования Всемирного Дня качества и Европейской недели качества  в г. Рязань прошло торжественное награждение: рязанских компаний дипломами «Лауреатов» и «Дипломантов» Конкурса Программы «100 лучших товаров России» 2013 года

Почетными знаками Программы «100 лучших товаров России» «За достижения в области качества».

На конференции представителей компаний, производящих продукцию безупречного качества в регионе, поздравил Дронов Николай Михайлович — директор ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Рязанской области»

Приветственное слово участникам конференции произнесли Сарафанов Владимир Иванович — Главный федеральный инспектор по Рязанской области Пронин Михаил Владимирович — министр промышленности, инновационных и информационных технологий Рязанской области Глазунов Александр Николаевич — депутат Рязанской областной Думы, заместитель председателя Комитета по экономическим вопросам

В числе 7 Лауреатов Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» –  Яйцо куриное «Окское» производства ЗАО «Окская птицефабрика».

Победа в столь престижном, предъявляющем строгие требования к производителям товаров в регионе конкурсе – результат серьезной работы всех работников ЗАО «Окская птицефабрика». Вкусное и свежее яйцо «Окское» неизменно находится в числе самых востребованных продуктов у потребителей региона.

03.12.2013

Повышение квалификации специалистов инкубатория.

C 11 по 15 ноября специалисты ЗАО «Окская птицефабрика» – технолог и ветеринарный врач «Окского инкубатория» Ирина Михайловна Завражнова и Анна Вячеславовна Кузьмищева проходили обучение на курсах повышения квалификации специалистов птицеводческих предприятий

C11 по15 ноября специалисты ЗАО «Окская птицефабрика» – технолог и ветеринарный врач «Окского инкубатория» Ирина Михайловна Завражнова и Анна Вячеславовна Кузьмищева проходили обучение на курсах повышения квалификации специалистов птицеводческих предприятий по теме: «Актуальные проблемы и пути их решения в современной практике инкубации яиц сельскохозяйственной птицы» в г. Сергиев Посад.

Технолог «Окского инкубатория» Ирина Михайловна Завражнова:

Впечатления о поездке.

 Поездкой на обучение мы с Анной Кузьмищевой остались довольны, так как нашли ответы на волнующие нас вопросы. Познакомились и обменялись опытом со специалистами, работающими в других инкубаториях с оборудованием Пас Реформ, Джеймс Вей и Питерсайм.

 Курсы были очень хорошо организованы, теоретические вопросы были сопряжены с практическими занятиями, во время которых преподаватели наглядно продемонстрировали некоторые тонкости, с которыми мы сталкиваемся во время работы.

 Хочется поблагодарить руководителя подразделения «Окский инкубаторий» А.Ф. Трушникова, а также генерального директора ЗАО «Окская птицефабрика» О.В. Лякина, которые поддержали идею нашего обучения на курсах.

 В завершение хочется сказать: мы получили много актуальной и полезной информации, и курсы дали нам дополнительный стимул к нашей интереснейшей и любимой работе.

19.11.2013

Здоровье и безопасность

Работники производственной площадки №1 ЗАО «Окская птицефабрика» (головное базовое подразделение предприятия) в начале ноября прошли плановый медицинский осмотр.

Работники производственной площадки №1 ЗАО «Окская птицефабрика» (головное базовое подразделение предприятия) в начале ноября прошли плановый медицинский осмотр.

Он предусматривал прохождение работниками всех ведущих специалистов и проведение медиками диагностической работы на основе данных исследования анализов людей.

Каждый из сотрудников по итогам работы медицинской комиссии получит персональный «паспорт здоровья» с индивидуальными данными человека и рекомендациями медиков.

Регулярное прохождение медицинских осмотров является не только обязательной нормой, согласно санитарно-гигиеническим требованиям деятельности предприятия, но и дает людям возможность контролировать состояние своего здоровья и принимать необходимые меры в случае выявления каких-либо проблем.

Подобные медицинские осмотры своевременно, согласно графику, составленному специалистом предприятия по технике безопасности Е.П. Волковой, планово проходят во всех подразделениях агрохолдинга.

Регулярные медицинские осмотры работников предприятия – важная часть комплексной системы контроля качества производимой продукции, забота о потребителях яйца «Окского» и о людях, которые трудятся в агрохолдинге ЗАО «Окская птицефабрика».

 

14.11.2013

Всемирный день качества

Друзья! Поздравляю со знаковым для нас праздником – Всемирным днем качества. Это ежегодное мероприятие, отмечаемое во многих странах мира каждый второй четверг ноября – в 2013 году это 14 ноября — по инициативе крупнейших международных организаций по стандартизации и качеству.

Друзья! Поздравляю со знаковым для нас праздником – Всемирным днем качества.

Это ежегодное мероприятие, отмечаемое во многих странах мира каждый второй четверг ноября – в 2013 году это 14 ноября — по инициативе крупнейших международных организаций по стандартизации и качеству.

Всемирный день качества выделился в самостоятельный праздник с 9 ноября 1989 года по инициативе ведущих международных организаций по качеству: Европейской организации по качеству, Японского союза ученых и инженеров, Американского общества по контролю качества и Латиноамериканской организации по качеству при поддержке ООН.

Речь идет не только о безопасности товаров для человека и окружающей среды, но и о степени удовлетворенности запросов и ожиданий потребителей. Именно эти принципы лежат в основе работы ЗАО «Окская птицефабрика» при производстве свежего и вкусного яйца «Окского». Контроль на каждом производственном этапе, личная ответственность работников за производимую продукцию, оперативная доставка ее в торговые сети – неизменные составляющие успеха нашей работы и реальное подтверждение заботы о благополучии потребителей. 

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» И.Н. Гришков

12.11.2013

Диплом за качество

В ноябре в Рязани подвели «Деловые итоги года». Прошла региональная конференция, в рамках которой обсуждались актуальные проблемы современного предпринимательства.

В ноябре в Рязани подвели «Деловые итоги года».

Прошла региональная конференция, в рамках которой обсуждались актуальные проблемы современного предпринимательства.

Организатором мероприятия выступило Рязанское областное отделение Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

В рамках собрания бизнес-сообщества состоялось пленарное заседание «Государственная поддержка бизнеса в Рязани и Рязанской области». В числе выступавших –  первый заместитель председателя Рязанской областной Думы Юрий Еременко, заместитель главы муниципального образования, председатель Рязанской городской Думы Лариса Максимова, заместитель министра экономического развития и торговли Рязанской области Елена Нюнина, Олег Лобан, заместитель министра промышленности, информационных и инновационных технологий Рязанской области. Затем последовала

панельная дискуссия «Бизнес-климат Рязанской области».

В завершении  конференции прошло торжественное награждение  лучших предпринимателей по итогам 2013 года

ЗАО «Окская птицефабрика» было отмечено в номинации «Высокий уровень качества выпускаемой продукции».

07.11.2013

Занесены на Доску Почета

1 ноября на пл. Победы города Рязань была торжественно открыта Доска Почета граждан, а также ведущих предприятий и организаций Рязанской области.

1 ноября на пл. Победы города Рязань была торжественно открыта Доска Почета граждан, а также ведущих предприятий и организаций Рязанской области.

Губернатор области Олег Иванович Ковалев вручил представителям трудовых коллективов и передовикам производства, занесенным на Доску почета, соответствующие свидетельства. В числе компаний, являющихся гордостью региона, — ЗАО «Окская птицефабрика».

Предприятие на торжестве представлял коммерческий директор – Иван Николаевич Гришков.

26.10.2013

Награжден директор ЗАО «Окская птицефабрика»

24 октября в рамках празднования Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности за многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса Почетной грамотой Губернатора Рязанской области награжден Олег Владимирович Лякин – директор ЗАО «Окская птицефабрика».

24 октября в рамках празднования Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности за многолетний добросовестный труд в системе агропромышленного комплекса Почетной грамотой Губернатора Рязанской области награжден Олег Владимирович Лякин – директор ЗАО «Окская птицефабрика».

Церемония награждения прошла в здании Рязанской областной филармонии.

Завершением вечера стал праздничный концерт, в фойе филармонии прошла выставка «Рязанский каравай».

 

 

15.10.2013

Награды с выставки

Участие представителей Александровского филиала ЗАО «Окская птицефабрика» в «Золотой Осени» — специализированной агропромышленной выставке, прошедшей в Москве, на территории Всероссийского Выставочного Центра с 5 по 12 октября – было по-настоящему содержательным.

Участие представителей Александровского филиала ЗАО «Окская птицефабрика» в «Золотой Осени» — специализированной агропромышленной выставке, прошедшей в Москве, на территории Всероссийского Выставочного Центра с 5 по 12 октября – было по-настоящему содержательным.

По словам руководителя отдела маркетинга предприятия, Е.А. Мерезниченко, выставка, как и всегда, проходила очень динамично. Для Александровского филиала это была плодотворная работа. В формате мероприятия прошли деловые переговоры со многими нынешними и потенциальными партнерами ЗАО «Окская птицефабрика», среди них  ООО «Липецптица» (генеральный директор В.И. Трошин), ООО «Птицепром Бобровский» (заместитель директора А.М. Логвиновский), ООО «Персонал» Ульяновской области (генеральный директор П.Н. Майоров), ООО «Авангард» Республики Мордовия (генеральный директор А.М. Овечкин), представители Министерства сельского хозяйства Камчатского края (на выставке присутствовала главный зоотехник министерства Т. В. Мамаева), ООО «Бородино» (генеральный директор А. Шатов), ООО «Вурнарец» Чувашской республики (генеральный директор А.А. Макулин)  и другие компании.

По итогам  «Золотой осени 2013» Александровский филиал ЗАО «Окская птицефабрика» был награжден дипломом за активное участие в работе выставки и золотой медалью «За достижение высоких показателей в развитии племенного и товарного животноводства».

12.10.2013

Поздравление директора ЗАО «Павловское»

Поздравление директора ЗАО «Павловское» с Днем сельхозработника от коллектива Вышетравинской основной общеобразовательной школы.

Поздравление директора ЗАО «Павловское» с Днем сельхозработника от коллектива Вышетравинской основной общеобразовательной школы.

 

 Уважаемый Евгений Анатольевич!

Поздравляем Вас с профессиональным праздником!

 

            Сельское хозяйство – это одна из важнейших сфер развития нашего государства и всей нашей жизни. Можно даже сказать, что наше здоровье находится полностью в ваших руках, ведь здоровье напрямую зависит от того, какую продукцию мы используем для приготовления пищи. А Ваша продукция соответствует всем показателям качества – это показатель Вашего тяжёлого и кропотливого труда, в который Вы вкладываете не только физическую силу, но и свою душу. 
       Хочется Вам пожелать выдержки, успехов в нелёгком труде, терпения, и пусть наша природа будут с вами заодно.

 

Коллектив Вышетравинской ООШ

08.10.2013

World Egg Day – Всемирный День яйца

Начиная с 1996 года, по инициативе Международной яичной комиссии, во вторую пятницу октября в мире отмечается День яйца.

Начиная с 1996 года, по инициативе Международной яичной комиссии, во вторую пятницу октября в мире отмечается День яйца.

Действительно, яйца играют очень важную роль в обеспечении едой людей по всему миру. Они являются доступным и очень хорошим источником протеина высокого качества. В них содержится множество необходимых организму питательных веществ, в том числе основные витамины и минералы, антиоксиданты.

 Для ЗАО «Окская птицефабрика» этот праздник – профессиональный. Потому что производить питательный и полезный продукт – вкусное и свежее яйцо «Окское» — наша работа. Пусть наша продукция радует вас каждый день, является источником энергии и хорошего настроения!

 

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» И.Н.Гришков

04.10.2013

Приглашаем на выставку

С 09.10.2013 по 12.10.2013 представители ЗАО «Окская птицефабрика» будут принимать участие в главном аграрном форуме страны – 15-ой Российской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая состоится в ВВЦ.

С 09.10.2013 по 12.10.2013 представители ЗАО «Окская птицефабрика» будут принимать участие в главном аграрном форуме страны – 15-ой  Российской агропромышленной выставке «Золотая осень», которая состоится в ВВЦ.

В разделе «Птицеводство» будет представлен стенд Александровского филиала ЗАО «Окская птицефабрика», племенная птица кроссов Ломанн ЛСЛ Классик и Ломан Браун, а также подробная информация о продукции «Окского инкубатория», самого масштабного инкубатора яичного направления в России.

На вопросы всех заинтересованных лиц смогут ответить специалисты компании – руководитель отдела маркетинга Евгений Алексеевич Мерезниченко. и главный зоотехник-селекционер, начальник производства Александровского филиала Валентина Николаевна Федотова.

Контактный телефон 8-930-888-01-19.

02.07.2013

Подтверждаем доверие потребителей.

Одержав две победы во всероссийском независимом конкурсе передачи «Контрольная закупка» первого общероссийского телеканала, Окская птицефабрика с полным на то основанием приняло решение об участии в конкурсе «Диплом «Доверие потребителей», который на региональном уровне проводит отбор наиболее достойных…

Одержав две победы во всероссийском независимом  конкурсе передачи «Контрольная закупка» первого общероссийского телеканала, Окская птицефабрика с полным на то основанием приняло решение об участии в конкурсе «Диплом «Доверие потребителей», который на региональном уровне проводит отбор наиболее достойных этого звания предприятий.

Год 2013 стал девятым в истории проведения конкурс. Цель проведения мероприятия такого формата – определение компаний, оказывающих жителям Рязанской области наиболее качественные услуги и предлагающие продукцию не вызывающего сомнения качества.

Итоговая оценка Комиссии конкурса по определению предприятий обладателей «Диплома «Доверия потребителей» складывалась из нескольких показателей.

Рейтинг потребительского доверия, анкета «тайный покупатель»,  данные контролирующих и надзорных органов, экспертная оценка лидеров профессиональных объединений и ассоциаций. Максимальное количество баллов определяет победителя конкурса. Таким образом происходило привлечение широкой общественности к добровольной оценке деятельности предприятия и выявлению  добросовестных предприятий-изготовителей и предприятий-продавцов товаров и услуг разных форм собственности.

В этом году 30 мая, накануне всероссийского дня предпринимателя, около ста предприятий города и области получили дипломы «Доверие потребителей» за добросовестную деятельность по оказанию услуг населению и реализации товаров народного потребления на торжественном собрании бизнес-общественности.

ЗАО «Окская птицефабрика» было награждено в номинации «За стабильное производство и  безукоризненное качество предлагаемой продукции». На торжественной церемонии вручения наград предприятие представлял коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» Иван Николаевич Гришков. В интервью журналистам 9 канала он сказал, что материально-техническая база предприятия, тщательно подобранная руководством агрохолдинга команда профессионалов, накопленный персоналом опыт работы позволяют держать столь высокий уровень качества, подтверждаемый победами во всероссийском конкурсе и полученным сегодня дипломом высшего признания для производителей продукции – доверия потребителей. Иван Николаевич поблагодарил потребителей яйца «Окское» за неизменное доверие.

Поздравили предпринимателей и вручили награды и.о. первого заместителя председателя правительства Рязанской области Олег Булеков, депутат Рязанской областной Думы Александр Бармотин, заместитель главы администрации Рязани Светлана Горячкина, заместитель министра образования Рязанской области Александр Кирьянов, заместитель главы муниципального образования, председателя Рязанской городской Думы Владимир Скрипченко, представители общественных организаций.  

10.05.2013

Поздравляем с Великим Днем Победы!

Уважаемые ветераны! Примите самые сердечные поздравления с Великим Днем Победы!

Уважаемые ветераны!

Примите самые сердечные поздравления с Великим Днем Победы!

 

9 Мая – особенный день не только в истории нашей страны в целом, но и для каждой семьи, каждого человека.

 Героизм и мужество, самоотречение сражавшихся за нашу свободу и работавших в тяжелейшие дни войны во всех отраслях народного хозяйства рождают гордость в нас, потомках.

Примите нашу безмерную благодарность за ваш подвиг.

Желаю вам спокойствия и уверенности, здоровья, благополучия. светлых и радостных дней, любви и тепла близких!

 

Суважением, Генеральныйдиректор ЗАО «Окскаяптицефабрика»              

                     Олег Владимирович  Лякин

09. 05.2013

Очередная победа

Продукция ЗАО “Окская птицефабрика” одержала очередную победу в передаче Контрольная закупка.

Продукция ЗАО “Окская птицефабрика” одержала очередную победу в передаче Контрольная закупка.

02 мая 2013 года. Контрольная закупка была приурочена к дню пасхи на экспертный стол попали, Яйца отборной категории, следующих торговых марок:

1. «Золотое яичко» 
2. «Ко-коль» 
3. «Окское» 
4. «Роскар» 
5. «Синявинское» 

Победу одержала торговая марка «Окское», фирма ЗАО “Окская птицефабрика”, как известно «Контрольная закупка» программа не сотрудничает с рекламодателями товаров широкого потребления и производится исключительно в интересах телезрителей.

23.04.2013

Техника вышла на поля

Весна наконец в разгаре. Зерновое хозяйство ЗАО «Павловское» – одно из обособленных подразделений агрохолдинга ЗАО «Окская птицефабрика», полностью подготовилось и начало весенний сев.

Весна наконец в разгаре.

Зерновое хозяйство ЗАО «Павловское» – одно из обособленных подразделений агрохолдинга ЗАО «Окская птицефабрика», полностью подготовилось и начало весенний сев.

 

Главный агроном ЗАО «Павловское» Н.В. Семилетов проехал по полям, оценил состояние почвы. И уже 17 апреля начался первый этап посевной.

Техника выполняет: боронование пшеницы,  боронование зяби и внесение минеральных удобрений для посева яровых культур и подкормки пшеницы.

Сев начался в ночь на 22 апреля. Множество техники в две смены производит посев зерновых яровых культур.

Для хлеборобов это жаркая пора, задействованы все. На машинах оперативно подвозят удобрения и семена.

Современная техника радует и техническими характеристиками, и уровнем комфорта для работающих на ней людей.

Красивые Джон Диры – настоящие корабли полей.

Холопова Е.П. 

10.04.2013

Большое будущее

25 марта стало официальной датой введения в эксплуатацию крупнейшего в нашей стране «Окского инкубатория», который обещает в будущем, при выходе полную проектную мощность, производить порядка 35 миллионов суточных цыплят в год.

25 марта стало официальной датой введения в эксплуатацию крупнейшего в нашей стране «Окского инкубатория», который обещает в будущем, при выходе полную проектную мощность, производить порядка 35 миллионов суточных цыплят в год.

25 марта стало официальной датой введения в эксплуатацию крупнейшего в нашей стране «Окского инкубатория», который обещает в будущем, при выходе полную проектную мощность, производить порядка 35 миллионов суточных цыплят в год. Осуществление этого амбициозного инвестиционного проекта проходило в рамках реализации Приоритетного Национального проекта «Развитие АПК». Уже к концу этого года заработает на полную мощность первая очередь предприятия, что гарантирует производство 17 миллионов суточных цыплят за год. Более 85% производимой продукции будет реализовываться партнерам в России, ближнем зарубежье и даже европейским потребителям. Разработка и внедрение этого масштабного проекта проходили при постоянном участии голландской компании Pas Reform Hatchery Technology, мирового лидера в сфере инкубационных технологий. Функционирование полностью автоматизированного и компьютеризованного оборудования включает в себя контроль ключевых этапов производства, причем управление процессом инкубации регулируется как непосредственно на месте, операторами, так и централизованно. При возведении инкубатория были учтены все требования, предъявляемые к предприятию такого уровня, начиная от самого местоположения (удаленность от других объектов птицеводства). Далее, последовательно: особые материалы, из которых изготовлены полы, стены и т.д., стерильная чистота на каждом участке работы и т.д. Обращает на себя внимание санпропускник подразделения: душевые кабины и раковины, водопроводные краны выполнены не просто из современных материалов, но и в особом эстетическом ключе – стиле хай-тек, вызывающем ассоциации с космическими технологиями. В персонал инкубатория вошли имеющие огромный опыт работы в сфере инкубации специалисты Александровского филиала ЗАО «Окская птицефабрика» – племптицерепродуктора с самым большим родительским стадом птицы в регионе. . Еще несколько специалистов в следующем месяце пройдут обучение в двух академиях Голландии, имеющих государственную аккредитацию. «Сумасшедшие масштабы» – таким эмоциональным эпитетом охарактеризовал министр сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области Д.В. Андреев «Окский инкубаторий», где он побывал за неделю до начала работы предприятия. Министр обратил особое внимание на возможность инкубатора одномоментно, без процесса накопления, размещать очень большое количество инкубационного яйца. Главная мысль, прозвучавшая в беседе с генеральным директором ЗАО «Окская птицефабрика» О.В. Лякиным и генеральным директором «Окского инкубатория» А.Ф. Трушниковым: на инкубатории будет производиться финальный гибрид цыпленка, качественные показатели которого всегда стремились иметь специалисты ЗАО «Окская птицефабрика» для выращивания высокопродуктивных кур-несушек. Теперь потребитель цыплят «окского инкубатория» будет осуществлять дальнейшую работу с птицей, располагая исходным материалом, не вызывающим сомнений. При этом используемый кросс птицы – «Ломанн-браун» – один из самых известных, жизнеспособных и высокопродуктивных на современном рынке. Дмитрий Владимирович пожелал успеха проекту, который открывает огромные возможности предприятию, гарантирует создание квалифицированных рабочих мест и дополнительные значительные поступления в региональный бюджет.

13.10.2012

Поздравляем с Всемирным Днем яйца!

Поздравляем с Всемирным Днем яйца! Вот уже 40 лет Окская птицефабрика производит питательный, жизненно необходимый продукт – свежее и вкусное яйцо «Окское». Мы работаем, для того чтобы радовать наших покупателей этим качественным продуктом.

Поздравляем с Всемирным Днем яйца!

Вот уже 40 лет Окская птицефабрика производит питательный, жизненно необходимый продукт – свежее и вкусное яйцо «Окское». Мы работаем, для того чтобы радовать наших покупателей этим качественным продуктом. 

Всемирный день яиц — World Egg Day – традиционно празднуется во вторую пятницу октября. В этом году он приходится на 12 октября. 
Этот праздник известен повсеместно. Отмечают его уже 16 лет – с того времени, как Международная яичная комиссия (International Egg Commission) утвердила его в 1996 году на конференции в Вене. 
Ешьте яйца с удовольствием и получайте заряд хорошего настроения каждый день! 

Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика» И.Н.Гришков

17.05.2012

Благодарность покупателей — высшая оценка нашего труда!

Ярким отчетом о нашей работе являются отзывы покупателей о выпускаемой нами продукции.

Ярким отчетом о нашей работе являются отзывы покупателей о выпускаемой нами продукции.

Их благодарности – самая важная для нас оценка труда. 

Обратная связь с потребителями яйца «Окское» существует уже давно. С конкретными письмами. приходящими на наш адрес, теперь можно познакомиться в фотогаллерее.

15.05.2012

Личная ответственность каждого работника

Дорогие друзья! Хочется поблагодарить вас за живой интерес к тому, как организована система контроля продукции на нашем предприятии. Мы уже рассказывали вам о дате производства, напечатанной на каждом яйце.

Иван Гришков. Коммерческий директор ЗАО «Окская птицефабрика».

Дорогие друзья! 

Хочется поблагодарить вас за живой интерес к тому, как организована система контроля продукции на нашем предприятии. Мы уже рассказывали вам о дате производства, напечатанной на каждом яйце. Это позволяет точно определить свежесть яйца и срок его хранения. Дополнительно на яйце указывается номер птичника, где оно было произведено.
Теперь у нас действует еще один важный этап производственного контроля. На упаковке яйца «Окское» (30 шт.) ставится штамп ответственного контролера. Узнать данные контролеров можно на нашем сайте в разделе «Личный штамп».
Один из принципов контроля качества яйца «Окское» – личная ответственность каждого работника.

10.05.2012

С Днем Победы!

9 мая 1945 года – великая дата в истории нашей страны.

9 мая 1945 года – великая дата в истории нашей страны.

Это память о войне, о Победе, которая была завоевана после четырех лет кровопролитных сражений.

Проходят десятилетия, сменяются поколения. Но День Победы всегда будет святым праздником для нас всех. Мы будем помнить, какой ценою оплачен этот день в нашей истории, истории всего человечества.  Трагедия войны коснулась каждой семьи в России.  Мы помним тех, кто приближал Победу самоотверженным трудом в тылу, восстанавливал разрушенное народное хозяйство.

Уважаемые фронтовики, труженики тыла! Позвольте выразить вам огромную благодарность за то, что вы отстояли свободу и независимость нашей Родины. Желаю вам крепкого здоровья,  энергии, внимания и тепла родных и близких.  Пусть всех нас ждет мирное и счастливое будущее. С Днем Победы!

Генеральный директор ЗАО «Окская птицефабрика» Лякин О.В.

25.04.2012

ЗАО «Окская птицефабрика» – в составе Международного союза птицеводов.

С 16 по 19 апреля в Рязани проходило 21 заседание Международного союза птицеводов Ломанн-клуб, где принимающей стороной выступило ЗАО «Окская птицефабрика».

С 16 по 19 апреля в Рязани проходило 21 заседание Международного союза птицеводов Ломанн-клуб, где принимающей стороной выступило ЗАО «Окская птицефабрика».

Форум собрал 87 специалистов отрасли, представляющих 46 организаций. Продукция Ломанн Тирцухт ГмбХ  представлена на 5 континентах, в более чем 100 странах мира.

Сегодня в состав клуба входят передовые предприятия птицеводов России, Германии, Украины, Узбекистана, Латвии, Казахстана и других стран. Членство в Клубе дает прямой доступ к новым научным и практическим знаниям, позволяет вести непрерывный обмен опытом. На 21 заседании ЗАО «Окская птицефабрика» вступило в «Ломанн-клуб».

Мероприятие состоялось в преддверии открытия Окского инкубатория – этой теме было посвящено большинство выступлений представителей фирм-партнеров ЗАО «Окская птицефабрика».

Коммерческий директор Pas Reform Россия, Анна Колыгина, представляя проект в Рязани, прочитала доклад «Загляните в будущее инкубационных технологий». Строительство современного инкубатория «Окский» проходило при технической поддержке специалистов Академии Pas Reform, занимающихся разработкой инжиниринговых проектов, управлением икубаториев, обучением специалистов, а также имеющих собственный специализированный центр эмбриологии. Специалисты Pas Reform намерены оказывать всякое содействие в развитии и совершенствовании профессионального уровня сотрудников инкубатория «Окский».

Президент Ломанн Тирцухт Хинрих Лерхофф в докладе «Стратегия развития Ломанн Тирцухт ГмбХ на рынке СНГ» назвалреализацию планов по строительству и дальнейшей эксплуатации инкубатория не только следующим этапом в развитии предприятия, но и большим шагом в развитии птицеводства России. По словам президента, этот шаг велик по европейским или даже мировым масштабам. План по строительству  инкубатория   согласуется с потребностью реконструированных птицефабрик России и стран СНГ.

Роберт Шульте-Дрюггельте, руководитель инкубации Ломанн Тирцухт ГмбХ выступил с докладом «Влияние условий хранения и качества инкубационного яйца на результаты вывода. Различия в режимах инкубации».
В течение двух рабочих дней проходили заседания Круглого стола специалистов зоотехнической и ветеринарной служб птицефабрик с представителями «Ломанн Тирцухт» и Pas Reform по вопросам инкубации, технологии, кормления и гигиены.

Немецкие партнеры ЗАО «Окская птицефабрика» наглядно познакомились с работой всех производственных площадок агрохолдинга, посетив подразделения предприятия.

Российские коллеги с интересом отнеслись к организации производственного процесса в Александровском филиале, функционирующего как племптицерепродуктор.

Мероприятие международного уровня стало по-настоящему интересным для профессионалов птицеводства, познавательно и продуктивно в отношении построения новых деловых связей агрохолдинга ЗАО «Окская птицефабрика» с птицеводами нескольких стран.

16.04.2012

С праздником Светлой Пасхи!

В дни Светлой Пасхи желаем всем здоровья и благополучия. Любви близких, сил на совершение добрых дел, мудрости и понимания, верного жизненного пути.

В дни Светлой Пасхи желаем всем здоровья и благополучия.

Любви близких, сил на совершение добрых дел, мудрости и понимания, верного жизненного пути.

10.04.2012

Участие в «круглом столе» Государственной Думы.

4 Апреля Генеральный Директор Лякин О.В и Коммерческий Директор Гришков И.Н., ЗАО «Окская птицефабрика» приняли участие в заседании «кругового стола» – «Российскому потребителю – качественные и безопасные товары и услуги» – прошедшего в Государственной Думе Российской Федерации.

4 Апреля Генеральный Директор Лякин О.В и Коммерческий Директор Гришков  И.Н., ЗАО «Окская птицефабрика» приняли участие в заседании «кругового стола» – «Российскому потребителю – качественные и безопасные товары и услуги» – прошедшего в Государственной Думе Российской Федерации.

В рамках мероприятия обсуждался вопрос правового регулирования торговой деятельности в Российской Федерации, в частности механизмы действия недавно принятого Закона о торговле.

Вторым принципиальным вопросом стало обсуждение качественной составляющей продовольственной безопасности России.

ЗАО «Окская птицефабрика» с самого начала ориентировано на производство продуктов высшего качества. Безопасность продуктов, поставляемых в магазины и торговые сети, гарантирует строгий контроль качества продукции – вкусного и свежего яйца «Окского».

 

28.03.2012

Всю нашу продукцию теперь Вы можете приобрести и в интернет-гипермаркете «Утконос»

http://www.utkonos.ru

http://www.utkonos.ru

Приобрести вкусное и свежее яйцо «Окское» теперь можно, не выходя из дома. Новым партнером «Окской птицефабрики» теперь стал интернет-гипермаркет «Утконос», основное направление работы которого – доставка продуктов питания на дом, в офис и на дачу.

Онлайн-покупки сегодня – не только модный, но и очень удобный для покупателей способ приобретения самого необходимого. И мы идем в ногу со временем.

Наши покупатели имеют прекрасную возможность приобрести нашу продукцию как по интернету, так и в магазинах торговых сетей.

Число наших партнеров постоянно растет. Со списком магазинов торговых сетей – партнеров «Окской птицефабрики» – можно ознакомиться, открыв  раздел сайта «Наши партнеры».

09.03.2012

Поздравление с международным женским днём

Дорогие Женщины! Примите самые искренние и теплые поздравления с ярким весенним праздником – Международным женским днем 8 марта!

Дорогие Женщины!

Примите самые искренние и теплые поздравления с ярким весенним праздником – Международным женским днем 8 марта!

Вы – это главное чудо, созданное природой. С вами в жизнь приходит радость, гармония, спокойствие и мир, все самое прекрасное, светлое и доброе.

При всей хрупкости и женственности вы обладаете большой внутренней силой. Природа наделила вас красотой и энергией, нежностью и преданностью, мудростью и терпением. Вы поддерживаете и оберегаете семейный очаг, заботитесь о детях, много добиваетесь успеха в профессиональной деятельности, при этом неизменно оставаясь прекрасными.

Примите искреннюю благодарность за все то, что делается вашими заботливыми, добрыми и трудолюбивыми руками.

От всей души хочется пожелать вам всегда быть прекрасными и милыми, гордо нести свое неповторимое обаяние, умение радоваться жизни и радовать нас.

Пусть вам сопутствует удача во всех ваших начинаниях, пусть близкие всегда относятся к вам с любовью и пониманием. Будьте счастливы и любимы! Благополучия вам и семейного тепла!

Мужской коллектив ЗАО «Окская птицефабрика»

08.03.2012

Рязанская лыжня 2012

В целях пропаганды здорового образа жизни среди населения Рязанского района 25 февраля 2012 года на базе Тюшевского поселенческого Дома Культуры был проведен районный спортивный праздник «Рязанская лыжня — 2012» на приз главы администрации Рязанского муниципального района.

В «Рязанской лыжне» приняла участие команда «Окской птицефабрики».

В целях пропаганды здорового образа жизни среди населения Рязанского района 25 февраля 2012 года на базе Тюшевского поселенческого Дома Культуры был проведен районный спортивный праздник «Рязанская лыжня — 2012» на приз главы администрации Рязанского муниципального района.

Общее руководство подготовкой и проведением соревнований осуществляли отдел по делам молодежи, физической культуре и спорту администрации Рязанского муниципального района, управление культуры и туризма администрации Рязанского муниципального района, ООО «Авангард», непосредственное проведение возлагалось на судейскую коллегию, утвержденную отделом по делам молодежи, физической культуре и спорту.

К участию в соревнованиях допускались команды сельских поселений, организаций, учреждений и хозяйств Рязанского района.

В состав команды входило 6 человек: 3 мужчины и 3 женщины. Участники соревнований выступали в пяти возрастных категориях. Всего в соревнованиях участвовало 250 человек.

Лыжня проходила в д.Тюшево (совхоз «Рязанский»).

В «Рязанской лыжне» приняла участие команда «Окской птицефабрики». о том. как проходили соревнования, рассказал один из участников команды, призер соревнований Ирина Тяпугина.

– Во сколько собрались все участники соревнований?

– Все приехали до десяти утра в Тюшевский Дом Культуры, а с десяти часов команды осуществляли прохождение мандатной комиссии, в это же время прошла жеребьевка участников соревнований и  выдача нагрудных номеров. Нам помогала группа поддержки, организационной частью у нас занималась Анжелика Анатольевна Меркулова – руководитель кадровой службы нашего предприятия.

– После этого и начались лыжные гонки?

– Сначала прошло торжественное открытие соревнований. И уже после этого мы вышли на старт.

– На какой дистанции вы выступали?

– Женщины выступали на дистанции два километра, хотя лично мне, да и моим подругам она показалась длиннее – порядка двух с половиной километров. Мужчины пробегали лыжню длиной в три километра.

– То есть вы устали?

– Да, мы чувствовали приятную усталость. И сразу после соревнований нас ждал небольшой концерт.

– И, разумеется, награждение победителей?

– Да, обладателям мест с первого по третье вручали почетные грамоты и призы.

– Вы вошли в число призеров.

– Я заняла третье место в своей возрастной группе.

– На этом программа дня не закончилась?

– После официальной части нас пригласили на – обед, очень хорошо организованный. Нужно сказать, что уже по прибытии на место соревнований, утром, все желающие могли угоститься булочками с горячим чаем. Так что, на мой взгляд, организаторы продумали все детали праздника.

– И, вероятно, особенной была атмосфера?

– Да, это мероприятие воодушевило всех участников. Было ощущение настоящего спортивного праздника.

30.12.2011

Удачи в Новом году!

Хочется сказать спасибо покупателям продукции ЗАО «Окская птицефабрика» – яйца «Окского», вкусного и свежего, за неизменное доверие к выпускаемой нами продукции и ее высокую оценку.

Встречая новый год, принято вспоминать все хорошее, что было в году уходящем.

Хочется сказать спасибо покупателям продукции ЗАО «Окская птицефабрика» – яйца «Окского», вкусного и свежего, за неизменное доверие к выпускаемой нами продукции и ее высокую оценку.

С наступающим Новым годом, друзья! Пусть он будет для вас радостным и успешным, волнующим и искренне добрым. Благополучия, здоровья, хорошего настроения, приятных сюрпризов! Пусть каждый день несет вам радость и удачу!

19.10.2011

Запуск первого цеха в районе Дашки-2.

20 сентября начал свою работу первый из четырех цехов, возводимых в районе Дашки-2. Запуск цеха производился согласно ранее составленному плану. Полная высадка птицы закончилась 30 сентября, после чего работа цеха осуществляется в обычном для всех птицеводческих цехов режиме.

20 сентября начал свою работу первый из четырех цехов, возводимых в районе Дашки-2. Запуск цеха производился согласно ранее составленному плану. Полная высадка птицы закончилась 30 сентября, после чего работа цеха осуществляется в обычном для всех птицеводческих цехов режиме.

 

О начале рабочего процесса рассказала Анна Вячеславовна Кузьмищева, бригадир новой производственной площадки.

– Расскажите, как Вы получили назначение на работу в новый цех ЗАО «Окская птицефабрика»?

– Я получила специальность ветеринарного врача, во время учебы проходила практику на Окской птицефабрике, на производственной площадке №1. Сюда меня пригласили на работу по окончании института. Стажировку прошла на Александровской площадке, нашем племптицерепродукторе. И потом была направлена в качестве ветеринарного врача и бригадира сюда, в новый цех в Дашки-2.

– Как давно Вы здесь трудитесь? Что стало стартовым этапом работы нового цеха?

– Здесь я работаю две недели.  Начали мы с того, что полностью приводили в порядок цех: подметали, вытирали пыль. После удаления пыли проводилась обязательная дезинфекция всего цеха, газация воздушного бассейна.

– Это были необходимые операции?

– Только после этого началась посадка птицы. Причем кормушки мы пускаем уже в том случае, когда на одной батарее появляются первые куры.

– Процесс полной комплектации цеха требует соблюдения определенного режима работы?

– Каждый день мы проверяем, как у нас функционирует освещение,  кормораздача. Отслеживаем состояние воды – ее уровень и подачу. Каждый день мы высаживаем в цех 13 104 курицы – и так в течение десяти дней. Это жестко фиксируется. Сейчас здесь работает три человека с 8.00 до 17.00. После полной комплектации цеха будут работать четыре оператора-птицевода по обычному графику – 2 через 2 .

 

При высадке птицы присутствовал Николай Борисович Лесин, директор Александровского племптицерепродуктора. Он прокомментировал ход проводимых работ.

– Куры доставляются сюда с нашей Александровской площадки. Поскольку руководит процессом высадки кур и налаживанием всей работы цеха руководит молодой специалист, не так давно окончивший институт, здесь работает и наставник, опытный специалист — Любовь Васильевна Никитова. Она имеет большой опыт работы на ЗАО «Окская птицефабрика», в том числе три года работает бригадиром производственной площадки №3.

19.10.2011

Новая техника автотранспортного цеха.

В последнее воскресенье октября в Российской Федерации отмечается профессиональный праздник работников автомобильного транспорта. Сегодня, поздравляя людей этой нужной и ответственной профессии, мы расскажем о новой технике, приобретенной ЗАО «Окская птицефабрика» в 2011 году.

В последнее воскресенье октября в Российской Федерации отмечается профессиональный праздник работников автомобильного транспорта. Сегодня, поздравляя людей этой нужной и ответственной профессии, мы расскажем о новой технике, приобретенной ЗАО «Окская птицефабрика» в 2011 году

Ведь качественная, хорошо подготовленная к работе техника – «железные кони» – делают работу водителей и продуктивной, и комфортной одновременно.

За последний год арсенал автотранспортного цеха пополнился шестью шведскими грузовыми автомобилями Sсania для перевозки яиц, соответственно, для комплектации машин было приобретено шесть полуприцепов.

Для перевозки цыплят ЗАО «Окская птицефабрика» приобрело полуприцеп изотермически – цыплятовоз Heering. Его вместимость составляет 85.000 суточных цыплят. Микроклимат регулируется автономной независимой системой с дизелем Kubota, Deuts, с вытяжной вентиляцией, отоплением, кондиционированием воздуха, фильтром очистки воздуха. Грузоподъемность машины составляет 20.000 кг. Кузов для однодневных цыплят, состоит из гладких панелей типа «сэндвич». Построение предполагает равномерное размещение цыплят на загрузочном пространстве.

Фургон Heering имеют одноэлементную бесшовную конструкцию.Heering поставляет комплексный кузов-бокс с изоляцией стенок 6 см., крыши 10 см, пола 12 см. Техника Heering имеет семигенератор без V-образных ремней, что обеспечивает надёжность техники и сводит техническое обслуживание и заказы запасных частей к минимуму. Техника Heering на большие количества однодневных цыплят имеет 6-цилиндровый компрессор на 55 кВ/А, который жизненно необходим для правильного охлаждения в надстройке или полуприцепе. Надстройки-кузова Heering на большое количество цыплят на 37 киловольт/Ампер имеют 4-цилиндровый компрессор. Небольшие надстройки или автономно работающие с дизельным мотором контейнерные конструкции, например, на 32.000 цыплят — на 20-25 киловольт/Ампер и 4-3 цилиндровый компрессор. Heering даёт температурную гарантию на разницу в 15 градусов. Охлаждающая система может снизить температуру в загрузочном пространстве и держать её на 15 Ц. градусов ниже внешней температуры (например, внутренняя температура 25 градусов Ц. при внешней 40 градусов Ц.). В технике Heering имеются дополнительные элементы на случай поломок. Например, если система охлаждения не работает, то производительность системы вентиляции за счёт избыточной производительности (примерно 15 м. в сек.) рассчитана на то, чтобы обеспечить сохранение груза в жаркий период и без охлаждения. Аэродинамические характеристики кузовов Heering позволяют производить оптимальное равномерное распределение воздуха за счёт точного конструкторского расчёта, правильных расположения и формы вентиляционных каналов. Идеальная трапециобразная форма каналов (без швов) идеально подходит для перевозки дорогостоящих цыплят, поскольку позволяет легко производить 100% очистку и дезинфекцию кузова, не давая шанса возникновения сальмонеллы. Техника Heering отапливается не печкой, а электро-спиральным устройством нагрева. Это значительно снижает расходы и время на техническое обслуживание. Всё это позволяет почти без потерь производить перевозки однодневных цыплят.

 

Последним приобретением агрохолдинга стал грузовой автомобиль китайского производства SHACMAN. Он отвечает нормам Евро-3, которые сегодня приняты в России. Рама автомобиля двойная, причем по всей длине, а не только в местах крепления перемычек и поперечин. Топливопроводы, воздушная система, тормозная система, гидравлика и оплетка электрики – всё имеет специальное прорезиненное покрытие, соответствующее нормам Евро-3. Температурный режим работы этих узлов по нижней отметке составляет – 35^оС. На грузовиках «российской» сборки есть защита двигателя, КПП, радиатора, «раздатки». На эти грузовики устанавливаются только синхронизированные КПП (т.е. с мягким переключением скоростей)  Самосвальный кузов имеет дно толщиной 8 мм, а боковины — 6 мм. Все автомобили комплектуются системой обогрева днища и боковин. Отдельного внимания заслуживает утепленная MANовская кабина. В ходе испытаний утепленной кабины фирмой-производителем на 15-градусном морозе было установлено, что температура внутри поднимается с 0 до 25 градусов за 22 минуты. В то время как в обычной кабине такая температура достигается лишь через 51 минуту работы машины. Остывание утепленной кабины F2000 также происходит в два раза медленнее, чем обычной.

Всего в автотранспортном цехе 31 человек. Новую технику доверяют людям, имеющим большой водительский стаж, умеющим бережно и ответственно относиться к новой современной технике. Она должна долго, исправно и надежно служить людям.

А тем, кто ежедневно садится за руль, чтобы трудиться, хочется пожелать хорошей дороги. И самое распространенное (оно же самое нужное) пожелание: Доброго пути!

 

 

14.10.2011

Копия Высокое званиеВсемирный день яйца – праздник поклонников здорового образа жизни.

14 октября во всем мире отмечают замечательный праздник — всемирный день яйца, или как его называют World Egg Day.

14 октября во всем мире отмечают замечательный праздник — всемирный день яйца, или как его называют World Egg Day.

 С незапамятных времен идет спор о том, что появилось на свете раньше – курица или яйцо. Ответа на этот вопрос пока нет, зато именно яйцо с 1996 года имеет свой собственный день. Именно в этом году Международная яичная комиссия в Вене постановила каждую вторую пятницу октября отмечать всемирный день яйца. Редкий житель планеты не начинает свой день с ароматной яичницы или яйца всмятку. В Древнем Риме существовал обычай каждую еду начинать с яйца, и был он так распространен, что выражение от яйца приобрело новое значение, стало поговоркой со смыслом начинать что-то сначала.  Считается, что куриное яйцо люди стали употреблять для еды с древних времен. Птицы, поставляющие столь ценный продукт, появились в Индии и распространились по свету задолго до возникновения каких-либо исторических документов. Куры были известны в Китае уже 3,5 тыс. лет назад. Когда древние римляне стали продвигаться на Север, то обнаружили этих пернатых у народов Англии, Галлии и германских племен. Западное полушарие не было знакомо с этими спутниками человека до второго путешествия Колумба в 1493 году. Теперь только в России находятся более 350 птицефабрик. Яйцо не только вкусный, но и очень полезный продукт. Яичный белок является эффективным строительным материалом для мышц. В яйцах содержится витамин B12, необходимый для расщепления жиров. Яйцо считается самым натуральным продуктом из существующих на сегодняшний день. Оно содержит более 300 нутриентов, то есть пищевых веществ, необходимых для жизнедеятельности организма.1-2 яйца в день не только совершенно безопасны для здоровья, но и полезны. Известно, что долгожитель, проживший 112 лет, ветеран Первой мировой войны из США, съедал по 6 яиц в день в виде яичницы-болтуньи. К плюсам продукта можно отнести и то, что он фактически безотходный. Скорлупа, к которой принято относиться пренебрежительно, является источником кальция. Он полностью усваивается организмом и идет на укрепление костей и зубов. Также она имеет свойство впитывать в себя радиоактивные и СВЧ излучения. А все полезные элементы, содержащиеся в яйце, полностью сохраняются при температуре 80 градусов Цельсия. Правда, чтобы быть уверенным в пользе употребляемой  пищи, надо при покупке яиц  надо обращать внимание на производителя. В каком виде употреблять яйца  – дело вкуса. Кроме того, известно множество народных рецептов,  которые рекомендуют их в качестве эффективного средства при насморке, болезнях горла и даже глаз.

Всемирный День яйца – праздник жизнелюбивых и позитивных людей. Поздравляем всех с этим добрым днем. Пусть он будет для вас настоящим праздником здоровья и радости! Удачи вам и благополучия!

02. 03.2009

Губернатор посетил Окскую птицефабрику

Окская птицефабрика – самый крупный производитель куриного яйца в Рязанской области. Агрохолдинг уверенно удерживает лидерство в своей сфере, и несмотря на сложившуюся в стране сложную экономическую ситуацию увеличивает темпы производства, потому что продукция — свежее и вкусное яйцо — всегда пользуются…

Окская птицефабрика – самый крупный производитель куриного яйца в Рязанской области. Агрохолдинг уверенно удерживает лидерство в своей сфере, и  несмотря на сложившуюся в стране сложную экономическую ситуацию увеличивает темпы производства, потому что продукция —  свежее и вкусное яйцо — всегда пользуются спросом среди жителей Рязани и соседних регионов.

 

Окская птицефабрика – самый крупный производитель куриного яйца в Рязанской области. Агрохолдинг уверенно удерживает лидерство в своей сфере, и  несмотря на сложившуюся в стране сложную экономическую ситуацию увеличивает темпы производства, потому что продукция —  свежее и вкусное яйцо — всегда пользуются спросом среди жителей Рязани и соседних регионов. В четверг 26.02.2009 года Окскую птицефабрику посетил губернатор Рязанской области Олег Ковалев. 

Глава региона ознакомился с работой предприятия, на котором осуществляется полный цикл производства: от выращивания цыпленка до упаковки и отгрузки готовой продукции покупателю. Корма для птицы производятся на собственном комбикормовом заводе. 
Губернатор Олег Ковалев отметил, что весь производственный процесс построен очень грамотно с учетом  необходимых требований. Действительно, выращивание птицы, сортировка и упаковка  яиц на Окской птицефабрике  осуществляется на современном оборудовании, с обязательным контролем качества.  На каждом яйце напечатана дата производства, поэтому потребители могут быть уверены в свежести Окского яйца. Глава региона поинтересовался у руководства предприятия о масштабах реализации. Рязань, Москва, Московская область — вот главные получатели продукции. На предприятии  заботятся о том, чтобы покупатели имели возможность приобретать в магазинах свежее яйцо, поэтому основные поставки осуществляются в радиусе не далее 200 км от птицефабрики. Только так можно гарантировать свежесть и качество продукции.

Где бы не продавалось продукция Окской птицефабрики , покупатели всегда могут быть уверены: обещание  «Вкусное и свежее  куриное яйцо в удобной упаковке»  остается неизменным для всех регионов. В ближайшее время Окская птицефабрика планирует увеличить производство яйца до полутора миллионов в день.

29.11.2008

Ярослав Безрядин завоевал титул чемпиона России по кикбоксингу

В Рязани, 29 ноября 2008 года, в Дворце спорта «Олимпийский» прошёл супертурнир по кикбоксингу «Чемпионат пяти континентов – Гран-при Рязань».

В Рязани, 29 ноября 2008 года, в Дворце спорта «Олимпийский» прошёл супертурнир по кикбоксингу «Чемпионат пяти континентов – Гран-при Рязань».

В рамках этого турнира прошли три рейтинговых боя, а также три титульных боя за звание чемпиона России, Европы и мира по различным версиям.

Ярослав Безрядин встречался в поединке за звание чемпиона России по версии ПАКР с Владимиром Шуляком. По окончании все три судьи отдали победу рязанскому бойцу.

Коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» поздравляет Ярослава Безрядина и его тренера Юрия Храмова с убедительной победой!

29.11.2008

Алексей Токарев завоевал титул чемпиона мира по кикбоксингу по версии WKA

В Рязани, 29 ноября 2008 года, в Дворце спорта «Олимпийский» прошёл супертурнир по кикбоксингу «Чемпионат пяти континентов – Гран-при Рязань».

В Рязани, 29 ноября 2008 года, в Дворце спорта «Олимпийский» прошёл супертурнир по кикбоксингу «Чемпионат пяти континентов – Гран-при Рязань».

В рамках этого турнира прошли три рейтинговых боя, а также три титульных боя за звание чемпиона России, Европы и мира по различным версиям.

Алексей Токарев встречался в поединке с французским кикбоксёром Давидом Радефом за звание чемпиона мира по версии WKA.

Алексей Токарев победил техническим нокаутом. По окончании третьего раунда французская команда отказалась продолжать бой, признав поражение Радефа.

Коллектив ЗАО «Окская птицефабрика» поздравляет Алексея Токарева и его тренера Юрия Храмова с убедительной победой!

07.10.2008

Спортивный комплекс «Окской птицефабрики» отметил свой первый юбилей

Здесь все начиналось с нуля. Два года назад совет директоров ЗАО «Окская птицефабрика» принял решение о восстановлении спортивного комплекса в поселке «Окский» …

Здесь все начиналось с нуля. Два года назад совет директоров ЗАО «Окская птицефабрика» принял решение о восстановлении спортивного комплекса в поселке «Окский» …

02.10.2008

ЗАО «Окская птицефабрика» выпустила новую упаковку куриного яйца

ЗАО «Окская птицефабрика» выпустила новую упаковку куриного яйца

ЗАО «Окская птицефабрика» выпустила новую упаковку куриного яйца

ЗАО «Окская птицефабрика» выпустила новую упаковку куриного яйца на 90 штук. Вкусное и свежее «Окское» куриное яйцо в новой, удобной упаковке. На каждом яйце мы печатаем дату производства и фирменный штамп «ОКСКОЕ».

25.08.2008

Гарантия производителя

На каждом яйце мы печатаем дату производства, номер птичника и фирменный штамп птицефабрики.

На каждом яйце мы печатаем дату производства, номер птичника и фирменный штамп птицефабрики.

09.07.2008

ЗАО «Окская птицефабрика» приняла участие в семейном празднике

ЗАО «Окская птицефабрика» приняла участие в семейном празднике, организованном 7 и 8 июня сетью гипермаркетов «Глобус» в г. Климовске и г. Щелково.

ЗАО «Окская птицефабрика» приняла участие в семейном празднике, организованном 7 и 8 июня сетью гипермаркетов «Глобус» в г. Климовске и г. Щелково.

ЗАО «Окская птицефабрика» поставляет в гипермаркеты «Глобус» свою продукцию – вкусное и свежее куриное яйцо под торговой маркой «Окское».

Мы благодарим компанию «Глобус» за приглашение принять участие в детском празднике.

Для нашей птицефабрики это был первый опыт проведения подобных мероприятий. Судя по активному участию детей в конкурсах, у нас все получилось хорошо. Очень приятно было получить благодарность от жителей города.

04.06.2008

Оформление имущественных прав на товарный знак и новую упаковку на 30 штук яиц.

ЗАО «Окская птицефабрика» завершила оформление имущественных прав на товарный знак и новую упаковку на 30 штук яиц.

ЗАО «Окская птицефабрика» завершила оформление имущественных прав на товарный знак и новую упаковку на 30 штук яиц.

Незаконное использование (изготовление, распространение или иное использование, а также импорт, перевозка, хранение) изобретения, полезной модели или промышленного образца упаковки, товарного знака запрещено и преследуется законом (ст. 1252, 1253 ГК РФ; ст. 14.10 КоАП РФ; ст. 147, 180 УК РФ).

Правовое сопровождение оказывает юридическая компания «Де-Юре Сервис».

31.05.2008

Токарев Алексей (Рязань) – Чемпион Мира по кикбоксингу среди профессионалов по версии ISKA

Токарев Алексей (Рязань) – Чемпион Мира по кикбоксингу среди профессионалов по версии ISKA

Токарев Алексей (Рязань) – Чемпион Мира по кикбоксингу среди профессионалов по версии ISKA

30 мая в городе Калязин на Международном турнире по профессиональному кикбоксингу «Битва на Волге», рязанец Алексей Токарев в поединке за звание Чемпиона Мира по профессиональному кикбоксингу по версии ISKA в разделе «лоу-кик» в весе до 91,8 кг одержал сокрушительную победу над Майком Шеппардом (США).

10.02.2008

XXXV международный турнир по греко-римской борьбе

8 — 9 февраля 2008 года во дворце спорта «Олимпийский» прошел XXXV международный турнир по греко-римской борьбе при поддержке «Окcкой птицефабрики».

8 — 9 февраля 2008 года во дворце спорта «Олимпийский» прошел XXXV международный турнир по греко-римской борьбе при поддержке «Окcкой птицефабрики».

Новости птицеводства России. Поголовье птицы в России по годам. Рейтинг птицефабрик России. Объемы производства птицы в России в 2016. Крупнейшие птицефабрики. (24 сентября 2018)

АПК

Александр Лабыкин
обозреватель журнала «Эксперт»
24 сентября 2018, 00:00

Отечественные птицеводы впервые в своей истории начали активную экспансию на внешние рынки. К этому их стимулирует внутреннее перепроизводство и ценовые преимущества из-за девальвации рубля. Однако для успешной экспансии нужно развивать специфическую переработку сырья

ПРЕДОСТАВЛЕНО КОМПАНИЕЙ «ЕВРОДОН»

Российские птицеводческие агрохолдинги за прошлый и нынешний год совершили рывок в наращивании поставок своей продукции на экспорт. Если раньше они снабжали в основном ближнее зарубежье, считая сбыт птицы в дальние страны делом дорогим и хлопотным, то теперь выход на глобальные рынки стал вопросом «стратегического развития», а проще говоря, выживания. Разделавшись с импортом, который за последние десять лет снизился почти с 50% до нынешних 5%, отечественные агрохолдинги сейчас столкнулись с перепроизводством вследствие снижения спроса сначала у нас, а потом и в странах СНГ. На фоне произведенных в прошлом году 4,5 млн тонн мяса птицы в убойном весе, в этом году ожидается увеличение профицита сырья до 300–500 тыс. тонн, то есть почти до 10% общего объема производства. Основная причина — завершение инвестпроектов, рассчитанных на растущий рынок.

В 2014 году экспорт мяса птицы вырос по отношению к предыдущему году на 11,6%, а в 2015-м — на 19,6% (до 68,8 тыс. тонн, по данным Минсельхоза). Некоторые компании уже в этом году нарастили экспорт в десятки раз по сравнению с прошлым годом, так что к 2020-му эксперты прогнозируют рост поставок мяса птицы и субпродуктов на внешние рынки до 300–500 тыс. тонн.

Количественные достижения сопровождаются и знаковыми: в конце прошлого года российские птицеводы впервые вышли со своей продукцией в Европу, причем не с курятиной, а с индейкой, которую еще лет десять назад в стране почти не производили. Кроме того, крупные холдинги уже на низком старте в ожидании фактического открытия рынка КНР, где за десять лет ветеринарного запрета на ввоз российской птицы мы сдали позиции Америке.

Однако на новых рынках сбыта российская птица сейчас продается едва ли не по себестоимости, а то и дешевле. Ближайший тактический расчет почти у всех экспортеров один: за счет убыточных пока зарубежных поставок высвободить затоваренные склады и тем самым повысить цену на внутреннем рынке для сохранения безубыточного производства. Стратегический же замысел в том, что вслед за ростом узнаваемости российской продукции за рубежом цену на нее потом можно будет поднять, что обеспечит прибыльный сбыт птицы и развитие ее производства в целом.

 

 

Если десять лет назад Россию вовсе не знали как поставщика мяса птицы, то вскоре мы вполне можем войти в пятерку заметных экспортеров наряду с Бразилией, США, Канадой и Евросоюзом. Еще в 2004 году за рубеж было вывезено лишь 400 тонн, а спустя всего пять лет — 7600 тонн в виде частей тушек, субпродуктов и колбасных изделий. С этого времени как раз начали укрепляться ведущие птицеводческие агрохолдинги, выросшие на обильных государственных субсидиях в рамках нацпроекта АПК. В среднем экспорт прирастал на 7–10% в год, и многим казалось, что после поставок 25 тыс. тонн курятины в 2012 году рост остановится из-за насыщения рынка СНГ, куда российские птицеводы в основном и поставляли свою продукцию. Но уже в 2013-м вывоз мяса птицы удвоился за счет начавшейся девальвации рубля — до 51 тыс. тонн: казахстанские партнеры охотно покупали российскую птицу вместо белорусской и распространяли ее в странах Средней и Юго-Восточной Азии. И хотя в 2014 году спрос в странах СНГ снизился после выравнивания курсов валют, нам удалось прибавить к экспорту еще 4000 тон (всего свыше 55 тыс.), а в 2015-м он увеличился до 68,8 тыс. тонн. Но теперь уже за счет все более уверенного выхода крупных агрохолдингов за пределы рынков стран бывшего СССР. 

Полная версия этого материала доступна только подписчикам

Читать материалы из печатного выпуска журнала в полном объеме могут только те, кто оформил платную подписку на ONLINE-версию журнала.

Попробовать бесплатно

Все материалы номера за 120 руб Я – подписчик

Взгляд изнутри: Птицефабрика — Latifundist.

com

Взгляд изнутри:

Птицефабрика

Украинскую курятину экспортируют уже в 80 стран мира. Самый большой удельный вес в экспорте приходится на Ирак (28%), Казахстан (9%), и Узбекистан (7%), а также страны ЕС (в частности, Нидерланды (8%). Сейчас украинские птицеводы настроены завоевать рынки Китая, Японии, Саудовской Аравии. Так, за период 2014–2015 гг. украинский аграрный экспорт достиг отметки $14,1 млрд.

Лидером рынка промышленного производства мяса птицы в Украине является «Мироновский хлебопродукт», который с 2013 года начал экспортировать продукцию в страны ЕС после прохождения сертификации.

3 причины узнать об МХП:

• Самый большой производитель курятины в Украине. В 2015 году по предварительным данным было произведено порядка 550 тыс. т продукции.
• Предприятия МХП сертифицированы по стандартам качества ISO 22000 – «Система управления безопасностью», ISO 9001— «Система управления качеством», FSSC 2200 — «Система управления безопасностью», а также по стандартам ЕС. Прошли сертификацию BRC.
• Самый крупный экспортер курятины в Украине – поставляет мясо птицы в более чем 60 стран мира.

Мы решили изучить производство курятины, узнать, какие принципы соблюдаются компанией для поддержания высокого качества и безопасности продукции, начиная с закладки яиц и до транспортировки уже готовой курятины.

Инкубатор

История началась с яйца

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

В целях безопасности сотрудникам птицефабрик не рекомендовано выращивать кур дома. В качестве компенсации каждому из них ежемесячно выделяется 6,5 кг мяса цыплят-бройлеров.

Инкубаторно-птицеводческая станция: тут зарождается жизнь! Прежде чем зайти в помещение, проходим обязательный санитарный контроль: принимаем душ, надеваем специальные костюмы и обувь. Заодно узнаем, что всю спецодежду каждый день стирают и дезинфицируют.

На предприятии в каждом из 6 инкубационных залов по 17 инкубационных машин, которые вмещают по 115 тыс. яиц. Каждый день около 700 тыс. штук яиц доставляют со специальной птицефабрики, также входящей в состав МХП, где содержат родительское поголовье кур (чтобы сформировать родительское поголовье, цыплят привозят из Германии и обновляют каждые 65 недель).

Перевозка яиц происходит при строго заданной температуре и влажности. Более 5 дней яйца не хранятся, так как количество вылупившихся цыплят из-за этого снижается на 0,7-1,5%.

«Температура в машине зависит от того, сколько яйца уже хранились или будут храниться у нас. Если закладывать будем, допустим, сегодня, то устанавливаем температуру +18°C, если же через пару дней, то +15°C. Влажность составляет 65-80%: чем дольше хранятся яйца, тем выше влажность. Мы понижаем температуру и повышаем влажность, чтобы сохранить качество яиц. Но стараемся не практиковать хранение и делаем закладку день в день»

Александр Буштец

начальник инкубаторно-птицеводческой станции Мироновской птицефабрики, входящей в состав МХП

Во время закладки каждое яйцо просвечивают специальными лампами, чтобы выявить насечку, а поврежденные, деформированные (слишком вытянутые или круглые, которые могут выпасть при транспортировке) или грязные отбирают и вручную заменяют в лотке качественными. Оптимальная толщина скорлупы должна быть 0,30-0,32 микрона. Затем их укладывают в ящики, которые помещают в инкубатор.

На инкубаторно-птицеводческой станции действует «правило подводников»: двери обязательно должны быть закрыты. Это нужно, чтобы обезопасить яйца от сквозняков, предотвратить распространение микробов и изменение давления в помещении инкубатора.

В инкубаторе яйца будут дозревать около 18,5 суток при температуре 99,9 градуса по Фаренгейту (или +37,6°C) при влажности 55%. Все эти процессы автоматически корректирует программа. Раз в час лотки с яйцами переворачиваются на 90°, чтобы обеспечить максимальный прогрев. На экране специалисты каждый день видят процесс развития эмбриона внутри яйца. За 3 дня до выведения цыплят яйца перекладываются в ящики. При этом отбраковываются неоплодотворенные или поврежденные яйца. Остальные закладываются в выводные машины, где и появляются цыплята.

Жизнь начинается

цыплята покидают скорлупу

Следующий этап – это отбор здоровых цыплят. Затем каждый цыплёнок вакцинируется и обрабатывается специальным раствором против вируса Гамбора, болезни Ньюкасла и бронхита.

Птицефабрика

Зоны выращивания

На площадках выращивания уровень контроля биобезопасности ещё выше: душ, спецодежда и дезрастворы у каждой двери и для ног, и для рук. Машины привозят комбикорма и загружают его в специальные бункеры для комбикорма, не заезжая на территорию площадки выращивания. В случае если машине всё-таки необходимо заехать на территорию, она должна пройти обработку, для чего у ворот размещен бассейн с дезинфицирующим средством.

Всего в состав комплекса по выращиванию птицы на Мироновской птицефабрике (одной из бройлерных птицефабрик МХП) 24 площадки выращивания, на каждой из которых по 16 птичников. На одной площадке выращивают порядка 800 тыс. голов, а в одном птичнике — порядка 50 тыс. цыплят. Здесь птицу 45 дней выращивают в специальных, максимально комфортных для жизни условиях (уровень освещенности, температура, влажность).

К примеру, однодневных цыплят помещают в ярко освещенные птичники с температурой выше 30 градусов, то есть в максимально комфортные для них условия, когда у цыплят еще отсутствует терморегуляция. По мере взросления у птицы формируется система терморегуляции, поэтому для ее комфорта температура в птичнике понижается. Кроме того, для правильного развития физиологии птицы (внутренних органов и систем организма) в птичнике также понижается уровень освещения. В течение всего жизненного цикла птица живет в обычном световом режиме «день-ночь».

«Все комбикорма у нас собственного производства, поэтому лузгу подсолнечника, из которого мы производим жмых, используем для подстилки в птичниках. У нас есть 5 рецептов комбикормов для птицы, которые меняются в зависимости от ее возраста. Каждую неделю ветврач проводит осмотры, при необходимости вакцинирует, а также пересматривает рацион, добавляет минералы, микро- и макроэлементы»

Олег Чорнобой

начальник производственного участка по выращиванию птицы № 23

Подача корма и воды полностью автоматическая, птица ест и пьет вдоволь и когда захочет. В основной состав комбикормов входят кукуруза, жмых подсолнечника, соевый шрот, обеспечивающие птице полный набор микро- и макроэлементов для здоровой жизнедеятельности.

Фактически в МХП организовано безотходное производство. Органическая смесь на основе куриного помета используется в качестве удобрений на своих же полях, а лузга подсолнечника применяется в качестве альтернативного топлива – ее сжигают в котельных и получают тепловую энергию и пар.

Идеальная дезинфекция

«После того, как мы вырастили птицу, бригада отлова отправляет птицу на комплекс по переработке цыплят-бройлеров, и мы сразу начинаем проводить в грязном помещении дезинфекцию. Потом мы убираем помет и чистим помещение. Согласно технологии и правил внутреннего распорядка от убоя до посадки нового поголовья цыплят в птичники должно пройти не меньше 14 дней, за это время специальная бригада проводит все процедуры очистки и дезинфекции помещений», – говорит главный зоотехник комплекса «Липлява» Виктор Билодид.

Каждые 45 дней, когда взрослых кур вывозят на перерабатывающий комплекс, помещения птичников полностью приводят в порядок. В МХП создана отдельная бригада по уборке помещений, которые проводят целый ряд мер:

1. Уборка и вывоз птичьего помета.
2. Очистка и дезинфекция помещений специальными аппаратами Керхер.
3. Просушка и побелка известью.
4. Завоз шелухи и газация, санация птичников.
5. Дегазация птичников и посадка птицы.

Очень важно обработать стены, потолок, пол, каждую кормушку и поилку, чтобы на них не осталось и следа от предыдущего поголовья. Сделать это вручную невозможно. Поэтому особое внимание уделяется очистке и дезинфекции помещений с помощью аппаратов высокого давления для мойки с подогревом воды. Они могут повышать температуру воды до 155°C, что позволяет ускорить очистку, уменьшить рабочее давление и расход чистящих средств. Это уже два в одном: и качественная чистка, и оптимизация данного процесса. В МХП используют аппараты HDS компании «Керхер».

«Это помогает нам очень быстро и эффективно использовать и воду, и дезинфектанты одновременно, так как в аппарате есть два бака для чистящих средств с функцией автоматической промывки. Он очень хорошо нагревает воду, даёт высокое давление, что позволяет устранять все возможные загрязнения», – рассказывает бригадир бригады мойки птичников Петр Комендант.

«Мы уже 10 лет сотрудничаем с МХП. Они длительное время пользуются нашими аппаратами, и могу сказать, что качество мойки улучшается на 50% как минимум с помощью АВД. Аппарат нагревает воду до 155°C, превращая её в мокрый пар, а также может наносить моющие и дезинфицирующие средства. Это сокращает затраты предприятия на нагрев воды и моющие средства, количество которых аппарат может очень точно дозировать.»

Константин Тимченко

менеджер компании «Керхер»

Интересно, что в аппарате есть режим ecoefficiency, который автоматически переключает его на нагрев воды до 60°C, что также значительно экономит дорогостоящие ресурсы. Высокоскоростные камеры нагрева обеспечивают нагрев воды в краткие строки. Кроме того, аппараты «Керхер» работают довольно долго, а любая поломка устраняется специалистами компании.

Перерабатывающий комплекс

Увидеть все

Здесь все работают в условиях строгих мер биобезопасности. Персонал одет в специальные костюмы, тёплые куртки, резиновые сапоги, маски, головные уборы. Нам тоже пришлось переодеться, снять все украшения и оставить сумки в раздевалке.

Комплекс по переработке мяса птицы делится на две зоны – «грязную» и «чистую». Мы шли от «чистой зоны» – отгрузки упакованного продукта – до «грязной», куда поступает птица с зон выращивания – навстречу движению птицы по конвейеру.

«Грязная зона». Сюда в специализированных машинах поступает птица с зон выращивания. Цех работает в синем свете, который успокаивает птицу. После выгрузки птицы на ленту она поступает на убой, который происходит быстро и гуманно посредством надреза на горле после предварительного легкого оглушения током через воду. Следуя внутренней политике по гуманному отношению к животным и применяя научно обоснованные методы переработки птицы, предприятие гарантирует условия убоя, при которых птица ничего не чувствует.

Интересный факт

В убойном цеху мы увидели человека, читающего молитвы. Как нам объяснили, сейчас готовится партия курятины на экспорт в страны Ближнего Востока. А мясо птицы, производящееся на птицефабриках МХП, халяльное – то есть, разрешено для употребления в пищу мусульманам. Имам, человек, которого мы видели читающим молитвы, выполнял одно из необходимых для этого требований.

После убоя специальные машины с «пальчиковым эффектом» снимают с птицы перо, затем тушки попадают в цех потрошения, где специальная машина вынимает внутренности, а работницы отделяют сердца, желудочки, печень от отходов.

После этого все тушки по конвейеру переходят в «чистую зону», где уже идет работа с готовой продукцией. Здесь санитарно-гигиенические требования очень высокие. Работники «грязной» и «чистой» зон не пересекаются на производстве, они ходят в разные столовые и одеты в спецодежду разных цветов. При переходе из одного цеха в другой мы меняем одноразовую одежду, в которую нас изначально одели на входе, моем руки с мылом, чистим обувь дважды и в обязательном порядке дезинфицируем руки ещё раз на санпропускнике, разделяющем «чистую» и «грязную» зоны. Все очень строго.

«Чистая зона» начинается с цеха охлаждения, где тушки охлаждаются до температуры не выше 4°С в специальных гигантских ваннах. Далее камера качества с двух сторон фотографирует каждую тушку со скоростью 3 тушки в секунду, определяя внешние повреждения. Здесь также определяется вес каждой тушки.

«Вся продукция производится под заказ. Если клиент хочет тушку 1,3 кг, то мы выставляем именно этот диапазон, и машина автоматически отбирает нужные тушки для упаковки», – рассказывает Виталий Полищук, замдиректора комплекса по вопросам производства.

Упаковка

отборное мясо

В зависимости от качества тушки и наличия заказа на целую курицу определенного веса тушки на конвейере разделяются на два потока – и идут либо на резку, либо сразу на упаковку.

Упакованные в пакеты целые тушки идут на охлаждение или замораживание и маркировку, а остальные разделываются на части: ножки, крылышки, филе или перерабатываются в фарш.

Далее – цех упаковки готовой продукции. Сотрудники одеты в тёплые закрытые спецкостюмы (обычная рабочая температура в цехах перерабатывающего комплекса +12°C).

Их задача — формировать лоток в зависимости от заказа (это может быть филе, другие части тушки). Далее лотки по конвейерной ленте поступают на упаковку в специальный аппарат, где в зависимости от заказа упаковываются в разные виды упаковки (в среде защитных газов или СЕС-упаковка).

После упаковки продукция направляется в цех маркировки, где указывают дату, вес, адрес, номер партии, по которому можно идентифицировать продукцию. Иногда, по заказу клиента, ставится также цена.

«После того как мы произвели маркировку, сканируется паллет, все складывают в 33 ящика, сканируется каждая этикетка и выбивается итоговая этикетка, которая даёт нам возможность увидеть нашего заказчика. На складах происходит сканирование итоговой этикетки и отгрузка товара определённому клиенту. Вся продукция разделывается и упаковывается исключительно под заказ», – рассказывает нам Виталий Полищук.

Далее вдоль коридора, который ведет к рампе отгрузки готовой продукции в машины, расположены холодильные камеры хранения и шоковой заморозки. В одну из таких камер мы зашли: температура хранения продукции +5°C, а температура шоковой заморозки обычно –20-25°C. Жуть, как холодно!

Последний, завершающий этап – вся готовая продукция складывается партиями и загружается в машины-рефрижераторы, в которых также поддерживается оптимальная температура для качественной транспортировки курятины в магазины и за границу.

Переезжая от одного объекта птицефабрики к другому, мы видели еще недостроенные сооружения. Стройка идет полным ходом, и очень скоро там заселится новая птица. МХП растет! Растет и птицеводческая отрасль всей страны

Оборудование для птицеводства. Что выбирают отечественные производители?

08 июня 2021 Как показала жизнь, птицеводство – это наиболее выгодная и скороспелая отрасль животноводства, потому что производитель получает практически безотходное производство: мясо, яйца, пух и перья. Успешное развитие промышленного птицеводства во многом объясняется внедрением новых технологий, которые с каждым годом развиваются всё интенсивнее. На сегодняшний день эксперты оценивают отечественный рынок птицеводческой продукции как сложившийся, зрелый и постоянно развивающийся. Наряду с крупными птицефабриками свою нишу в этой животноводческой сфере занимают и небольшие фермерские хозяйства, которые всё шире и шире применяют автоматизацию всех производственных процессов, сводя ручной труд к минимуму. Подробнее о том, какое оборудование на сегодня востребовано российскими производителями птицеводческой продукции различного масштаба мы попросили рассказать специалистов, которые занимаются непосредственно его производством и поставками. «Выбор клеточного или напольного оборудования определяется целью производства, – поясняет ветеринарный врач, технолог компании SAGRADA С. А. Морозова. – Традиционно при содержании кур-несушек применяется клеточная технология. Такое выращивание позволяет на относительно небольшой площади сконцентрировать значительное поголовье птицы, а также помогает автоматизировать все процессы производства и сбора яиц. Однако в настоящее время данная технология находит все больше противников. В странах ЕС содержание кур в клетках законодательно запрещено с 2012 года. При планах выхода на европейский и мировой рынок столового яйца предприятию нужно рассматривать применение альтернативных способов содержания кур-несушек. При выращивании птицы на откорм предпочтение отдаётся напольной технологии, которая гарантирует достижение максимальных производственных показателей бройлерных кроссов. На сегодняшний день наиболее актуальным вопросом является конкурентоспособность продукта на рынке и качество мясной продукции. Применение напольной технологии позволяет получить более однородные тушки, низкий процент повреждений и травм при отлове, а также меньшее количество наминов на грудке. Кроме того, оборудование для напольного выращивания в разы дешевле, не требует от персонала высокой квалификации, оно легче и быстрее моется, дезинфицируется, риски падежа поголовья в случае выхода из строя гораздо ниже, чем при клеточном содержании». Напольное содержание птиц в компании SAGRADA    «Если организации крупные, то они, как правило, использует клеточное содержание, а более мелкие, в основном покупают оборудование для напольного содержания, потому что клетка им не по карману, – делится своими наблюдениями менеджер по продажам ООО «Резерв» В. А. Ерохин. – Яичное производство берёт только клетку, а напольное предпочитают те, кто работает с родительскими селекционными стадами и фермеры. Западные птицеводческие компании вообще говорят, что от клеток надо уходить, они за напольное открытое содержание, как более гуманное. В России такое производство представлено, так называемыми, экофермами». «Всё зависимости от типа птицы: если несушка – то клетка, если родители или ремонтный молодняк – то напольное содержание. Крупные холдинги имеют как клеточное, так и напольное содержание бройлеров», – присоединяется к мнению коллег коммерческий директор ООО «Гелан» В. В. Киндур. «Клетка позволяет на одной и той же площади вырастить большее количество поголовья, то есть более интенсивно загружать квадратный метр, – объясняет выбор птицеводов руководитель ОП Рязань ООО «Биг Дачмен» Н. Н. Воробьёв. – У нас в России нет ещё «зелёных» норм, которые противоречат клеточному содержанию, поэтому кто хочет больше птицы как мясного, так и яичного направления, тот выбирает клетку. С одного квадратного метра при клеточном содержании получается выход мяса птицы в 2 – 3 раза больше, но напольное содержание – это качество того же мяса и яйца. «Клеточное оборудование требует больших вложений на начальном этапе, – отмечает руководитель отдела продаж ООО «Северный дракон» Л. М. Ковалевич. – Тем не менее, несмотря на понимание того, что оно имеет больше преимуществ, не все производители птицы готовы вкладываться. Каждый выбирает то оборудование, которое считает наиболее удобным для себя» Компания «Северный Дракон» предлагает клеточное оборудование для птицеводства как мясного, так и яичного направлений Как крупные птицефермы, так и небольшие фермерские хозяйства широко применяют современные системы кормления, поения, освещения, поддержания микроклимата, удаления помёта. По мнению экспертов, при хорошем оснащении эффективность подобной деятельности значительно увеличивается, улучшая в целом экономическое состояние конкретного производства. «Будущее птицеводства неразрывно связано с развитием и широким внедрением в отрасль автоматизации и цифровых технологий, благодаря чему становится возможным эффективный контролироль производства, снижение его себестоимость, а также обеспечение успешного экономического развития предприятия в долгосрочной перспективе, – считает Светлана Морозова. – Большинство крупных птицефабрик имеют высокую степень автоматизации производства, систему удалённого доступа и контроля птичников. Это становится базовой необходимостью и для более мелких предприятий, которые во главу угла ставят безопасное передовое производство.  Задача компании SAGRADA – внедрить прогрессивные европейские знания и наработки в отечественное птицеводство. Нами активно применяются технологии, которые снижают затраты, человеческий фактор и увеличивают экономику производства. Система TOTAL CONTROL гарантирует оптимальные условия выращивания животных и птицы, полный контроль за производством, простой и эффективный менеджмент предприятия, а также возможность получать данные в цифровом и графическом виде на любое мобильное устройство. Разработанная немецкими инженерами, инновационная кормушка BEST создана под потребности суточных цыплят, не требует регулировки на протяжении всего цикла выращивания, способствует росту показателей откорма, снижает нецелевой расход и потери кормов». Система TOTAL CONTROL гарантирует оптимальные условия содержания птиц в условиях промышленного производства «На мой взгляд, современные тенденции существенно экономят ресурсы, в частности электричество, – говорит Вениамин Ерохин. – Мы сейчас выпускаем светодиодное освещение, а когда только начинали заниматься оборудованием, то это были только лампы накаливания, при использовании которых хозяйства имели очень большие затраты. А теперь и свет другой, и расход электроэнергии, к тому же с современным креплением ставить свет стало гораздо удобнее. Раньше ещё были споры насчёт того, насколько подходит светодиодное освещение для птиц и животных. Сейчас оно соответствует всем нормам и к тому же существенно снижает расходы на электроэнергию, поэтому широко применяется в сельском хозяйстве». «Основная цель оснащения современным оборудованием – это максимальная конверсия корма», – добавляет Владимир Киндур. «Современные системы, которыми оснащается передовое клеточное оборудование, прежде всего, обеспечивают здоровье птицы, а, следовательно, дают высококачественный конечный продукт: яйцо и мясо, – отмечает Людмила Ковалевич. – Так, например, бункерная кормораздача в клетках Валли (Италия) и Бо-Иль (Южная Корея) обеспечивает одинаковое количество свежего корма одинакового качества всем птицам независимо от выбора корма и его потребления во время кормления, а в кормовом жёлобе никогда не образуется скоплений или остатков старого корма. Первое в мире роботизированное клеточное оборудование для бройлеров производства компании Бо-Иль сводит к минимуму травмирование птицы при выгрузке, а сама система выгрузки не требует затрат на рабочую силу. Преимущества современных технологий очевидны». «Помню, когда я только начинал работать, мы получали 38, потом 42 кг птицы с квадратного метра, – делится Николай Воробьёв. – Сейчас хозяйства получают до 50 кг, но при этом надо понимать, что чем больше ты насыщаешь корпус, тем качественнее должны быть системы освещения, вентиляции, кормления, поения, сбора яиц, удаления помёта и так далее. По моим данным, примерно на 70 – 80 % российские птицефабрики сейчас модернизированы, а что касается передовых технологий, то мы от Европы отстаём, не более 30 процентов оборудования сейчас полностью отвечает современным требованиям и имеет запас на развитие технологий, тут у российских производителей всё упирается в нехватку средств». Несмотря на дефицит средств на развитие отрасли, российские птицеводы шаг за шагом движутся по пути полной автоматизации всех процессов производства, а более передовые уже частично внедряют и роботизацию. Как отмечают производители оборудования, даже у мелких фермеров востребованы системы сбора яиц и машины для их мойки, оборудование для утилизации помета? «Сейчас большинство хозяйств достигло высоких объёмов в получении птицеводческой продукции, поэтому здесь как раз без автоматизации не обойтись, – констатирует Н. Н. Воробьёв. – Крупные фабрики просто физически не смогут вручную собрать яйца, подтягивают современные технологии, которые из-за большого спроса становятся всё доступнее, поэтому даже мелкие фабрики идут по пути автоматизации, вручную уже практически нигде яйца не собирают. То же самое могу сказать и про остальные процессы, даже мелкие производители уходят постепенно от ручного труда». С этим мнением частично соглашается и В. А. Ерохин, отмечая, что машины для сбора и мойки яиц всё же чаще всего берут крупные птицефабрики, которые могут себе это позволить. «Системы сбора яиц включаются в каждый комплект оборудования, которое мы поставляем, – сообщает Л. М. Ковалевич. – Если говорить о машинах для сортировки яиц, то, конечно, они необходимы. При прохождении яйца от клетки до упаковки человек его не касается, что даёт возможность отобрать некачественные яйца, продезинфецировать их ультрафиолетом. Яйцесортировальные машины могут иметь разную комплектацию, поэтому каждое хозяйство может выбрать подходящий для себя вариант. Оправданность затрат н такое оборудование просчитывает тот, кто планирует его приобретение, всё зависит от каждой конкретной ситуации». В непростых рыночных условиях крупные комплексы понемногу вытесняют с рынка небольшие птицефабрики. Тем не менее, российские производители оборудования успешно формируют свои предложения и для тех и для других представителей. «Нам всё равно, с какими производителями работать, просто мелким не всегда наше оборудование подходит, – говорит Вениамин Ерохин. – Например, у нас инкубатор минимум на 16 тысяч яиц, меньшей вместимости мы не делаем, а во всём остальном нам без разницы с кем сотрудничать». «Компания «Биг Дачмен» также ориентирована на любого производителя, какой бы к нам ни обратился, – продолжает мысль Николай Воробьёв. – Здесь просто разный подход к производству оборудования. У крупных компаний есть свои требования, которые они нам озвучивают в виде технических заданий, а мелкие, с небольшим опытом часто обращаются за советом к нашим специалистам». «Как производитель-поставщик систем освещения наша компания формирует предложения с учётом потребностей и пожеланий заказчиков, – говорит В. В. Киндур. – Мы одинаково охотно берёмся за заказы как крупных, так и мелких производителей». «Большинство крупных птицеводческих предприятий являются вертикально интегрированными компаниями и реализуют полную цепочку производства, начиная от выращивания зерна и заканчивая реализацией готовой продукции. Полная интеграция производства позволяет более крупным производителям выращивать больше продуктов с меньшими затратами, что гарантирует им высокое конкурентное преимущество на рынке, – объясняет тенденцию снижения численности мелких птицеводческих компаний С. А. Морозова. – Тем не менее, в настоящее время широкую популярность приобретает производство экологических продуктов: яйца и мяса-бройлеров. Это является возможной нишей, которую могут занять небольшие фермерские хозяйства. В своей работе компания SAGRADA пытается учесть потребности клиентов различного уровня. Мы можем оборудовать «под ключ» помещения для содержания птицы крупной птицефабрики (производственной мощностью 80 000 тонн мяса в год), а также автоматизировать небольшую птицеферму. К каждому клиенту применяется индивидуальный подход, а при проработке проектов всегда учитываются реальные пожелания и возможности наших клиентов. Важным преимуществом компании является наличие собственного инженерно-технического отдела, специалисты которого помогут не только подобрать оптимальный комплект оборудования, но также обучат работе на нём, помогут оперативно решить проблемы при их возникновении». Российские производители оборудования также отметили, что в связи с тем, что внутренний рынок мяса птицы полностью обеспечен отечественной продукцией в настоящее время всё реже поступают заказы на поставку оборудования для полного цикла производства, включающего комбикормовые заводы, переработку и упаковку продукции, производство колбас и полуфабрикатов. «Последние года три заказы на оборудование полного цикла нам не поступают, а раньше, как помню, не успеваешь отработать один проект, идёт заказ на другой. – рассказывает В. А. Ерохин. – Сейчас в основном торгуем светодиодным освещением для птичников, свиноферм и ферм КРС, убойники в основном делаем для фермеров, крупные производители предпочитают иметь дело с оборудованием зарубежных производителей, а вот мелкие, которых западники не охватывают, остаются нам. Вот сейчас производители из Рязани планируют заказать нам оборудование полного цикла, но хотят сначала начать с инкубаторов и клеточного оборудования для выращивания кур, потом убойники, а дальше у них есть желание даже производить комбикорм для обеспечения собственного производства. На сегодняшний день мы им подготовили всё, кроме комбикормового завода. С этим оборудованием нам проще обратиться к нашим партнёрам». «Оборудование для полного цикла производства в основном заказывают только те предприятия, которые начинают этот бизнес с нуля, либо осваивают новое направление, – делится своими выводами Н. Н. Воробьёв. – Таких на сегодняшний день единицы, потому что российский рынок куриной продукцией насыщен в полном объёме. Сейчас предприятия больше занимаются модернизацией имеющегося оборудования, не ломая свой производственный цикл, потому что серьёзное техперевооружение неизбежно приведёт к увеличению себестоимости продукции. Например, когда Европа переходила на «зелёные» нормы, меняла оборудование, себестоимость продукции существенно повысилась, но там население оказалось готово покупать такой товар, а россияне нет, поэтому и фабрики вынуждены работать в основном на имеющемся оборудовании». «Нам время от времени поступают заказы на дополнительное оборудование, инкубаторы, производство комбикорма и т.д., – говорит Л. М. Ковалевич. – В таких случаях мы рекомендуем тех производителей, с которыми хорошо знакомы и чьему качеству доверяем». Эксперты, которых мы пригласили к обсуждению данной темы, также поделились своими наблюдениями по поводу того, какое оборудование для отрасли, отечественное и зарубежное, сегодня самое востребованное, обосновав своё мнение. «Выбор оборудования для птицеводства определяется, прежде всего, критериями, от которых отталкивается клиент, – подытоживает Светлана Морозова. – Для некоторых главным и, пожалуй, единственным фактором, является цена. Это самый простой подход к выбору, однако он наименее эффективен. Если для предприятия важна экономика производства, при выборе оборудования исходят из величины будущих эксплуатационных расходов, качества и надёжности, степени автоматизации и контроля процессами, наличия сервисных центров обслуживания и т.д. Компания SAGRADA поставляет только европейское оборудование и не зависит от одного определенного бренда. Своим клиентам мы предлагаем исключительно проверенные и отлично зарекомендовавшие себя технологии. Эффективность и высокое качество оборудования SAGRADA доказана многолетним использованием на птицефабриках России, Беларуси, Казахстана, Украины, Грузии, Армении, Таджикистана, а положительные отзывы заказчиков являются лучшим тому подтверждением». «Сейчас очень сложно провести грань между российскими производителями и зарубежными, – считает Вениамин Ерохин. – Многие компании существуют территориально в России, но их владельцы – граждане других стран. Мы конкретно производим светодиодное освещение, инкубаторы, убойники, но комплектующие для светильников, корзины и лотки для инкубаторов возим из Италии, потому что в России мы не нашли таких производителей, которые смогли бы нам дать то качество, которое нам необходимо. Есть птицефабрики, которые работают только на импортном оборудовании, а некоторые фермеры предпочитают только российских производителей, потому что оно дешевле, а качество их устраивает какое есть». «Надо сказать, что сейчас на выбор оборудования в очень большой степени влияет цена, поэтому не всегда выбор делается в пользу качества, – делится своими наблюдениями Людмила Ковалевич. – Одним из лучших в мире является оборудование Валли (Италия), которое даёт очень достойные результаты (бой яиц составляет 0,4 – 0,8 % , яйценоскость 90 – 95 %, падёж несушки 1 – 2 %, молодняка 2 – 4 %, родительского стада 1 – 2 %) и при этом требует очень мало запчастей. Также нам хотелось бы, чтобы птицеводы оценили качество оборудования Бо-Иль (Южная Корея), которое ничем не уступает итальянскому». «Мы не занимаемся просто закупкой оборудования, а всю технологию полностью делаем сами, – подчёркивает Николай Воробьёв. – Более крупные и финансово обеспеченные компании сейчас отдают предпочтение цифровым технологиям и от простой аналоговой автоматизации понемногу уходят. Действующие фабрики яичного направления расширяются не за счёт расширения площадей, а за счёт увеличения этажности, меняя корпуса с клетками в 3 – 4 этажа на корпуса с клетками 10 – 12 этажей, а более интенсивная технология меньше прощает ошибок, поэтому здесь как раз и требуется качественное и быстродействующее оборудование, соответствующее всем требованиям. Наша компания производит именно такое». «Мы гордимся тем, что ООО «Гелан» российский производитель, причем производитель полного цикла, у нас нет «отверточной» сборки, – подчёркивает Владимир Киндур. – Все комплектующие части систем освещения производятся непосредственно на предприятии, в том числе нашими специалистами выполняются все инженерные разработки и решения. Оборудование нашего производства не имеет зарубежных аналогов и востребовано не только в России, но и за границей». Юлия Лысенко, Институт развития сельского хозяйства

Добавлено: Пресс-службой портала

Россия: бурно развивающийся рынок птицы

Птицеводство в России является одним из самых быстрорастущих рынков по сравнению с на другие международные рынки, не говоря уже об одном из наиболее эффективных секторов в России. Несмотря на большие усилия, отрасли до сих пор не удалось достичь высокий уровень 1990 года, который является целью для многие отрасли. Это был год распад СССР и начало новой эры.

Планы развития часто недостижимы и, несмотря на огромный рост в некоторых регионах, последние несколько лет показали стагнация производства яиц. В соответствии по официальным данным, производство яиц в настоящее время составляет около 42 миллиардов яиц, из которых чуть более 20 % (90,3 миллиарда яиц) производятся на небольших комнатных растениях (рис. 1, след. страница).

Что кажется совершенно нереальным, когда по сравнению с остальной Европой, на потребление яиц на душу населения составляет 297 яиц в год – действительно высокий уровень. По к 2020 году ожидается еще большее увеличение – до 315 яиц на душу населения. Однако, если посмотреть на реальное развитие внимательнее, вы быстро обнаружите, что увеличение производства происходит в всего несколько регионов (рис. 2).

Кроме того, поразительно, что самый большой рост ожидается в регионах, ограниченные кормовые ресурсы, например в Красноярском крае Тюменский, Кемеровский и в Новосибирской области, которые находятся в Сибири или в Ленинградской области (Санкт-Петербург). Петербург) на Севере. Южные регионы России и Поволжья, которые огромные запасы кормов редко упоминаются в планах.

Как и почти во всех странах мира, в России огромные проблемы с получением доступное по цене сырье. В последнее время лет зерно сразу после сбора урожая экспортировалось, а птицефабрики покупать их корма по очень высоким ценам у дальние регионы. Сырье, которое могло покупать по относительно доступным ценам, часто не соответствовали требуемому качеству. Зерно из дотационных резервов стране особенно привели к большим проблемам из-за к их токсической нагрузке. Стада, которые пострадали из-за потребления этого корма показал ухудшение производительности и также привело к летальному исходу. Несмотря на быстрый рост цен на корма примерно с 4 000 руб. за тонну в 2008–2009 гг.и вверх до 12 000–14 000 руб./т в мае 2013 г. несмотря на относительно постоянный обменный курс примерно 40 руб./евро, цены на яйца оставались постоянными, а исключением сезонных колебаний в летние месяцы. Уже несколько лет цены доставки ферм (рис. 3, зеленая линия) была ниже 30 рублей за 10 яиц и цена продажи у ритейлера около 40 руб./шт. 10 яиц (рис. 3, синяя линия).

Благодаря повышению производительности и эффективность кур-несушек LOHMANN TIERZUCHT и обе наши ведущие породы, LSL-Classic и LB-Classic мы могли постоянно расширять наши доли рынка на протяжении многих лет, несмотря на стагнацию на рынке. Лучшие результаты наших лучших клиентов (Свердловская ПФ – заказчик ЛТЗ с 1995 г., Пышминская ПФ – заказчик с 2001 г., Челябинский ПФ – заказчик с 2001 года, Роскар – заказчик с 2004 г., Окская ПФ и Сениавинская) установили ориентиры для всей отрасли (табл. 1). Сила наших кур особенно заметна на следующем рисунке. Одиннадцать из 17 крупнейших предприятий по производству яиц в Россия (11,2 из 32,7 млрд произведенных яиц) держи LOHMANN TIERZUCHT куры-несушки (Общее количество LOHMANN TIERZUCHT клиентов в России – 17) (рисунок 4).

В связи с постоянным повышением производительности (диаметр 1), очень эффективное потребление корма и постоянно увеличивающийся период яйцекладки, эти птицефабрики также являются наиболее экономически эффективными (Рисунок 6, следующая страница).

Сегодня почти 40 % яиц в России производства LOHMANN TIERZUCHT кур, с восходящей тенденцией.

Еще одной серьезной проблемой является поставка цыплят и/или молодок на мелкие и средние птицефабрики. Раньше, то есть до 1990 г. почти каждая птицефабрика имела собственное родительское стадо, а также собственный инкубаторий. Таким образом, можно было предложить родителям поголовье цыплят с этих племенных ферм на более дешевая цена.

Прогрессивная реконструкция фермерских хозяйств привело к дисбалансу между мощностью объектов и возможности инкубаториев. Там вряд ли инкубаторий, который может производить 50 000 – 80 000 цыплят в одном выводке. Там очень часто являются средствами, которые способны справиться с такой емкостью, но поскольку основной основное внимание было уделено столовому яйцу рынке, вряд ли есть интерес поставлять на свободный рынок цыплят или молодок. В результате этого ЛОМАНН ТИРЦУХТ ГМБХ теперь уделяет большое внимание расширение наших франчайзинговых дистрибьюторов.

Уже есть первые истории успеха например, во франчайзинговых объектах в Кемерово Инская ОФ, которые недавно продали почти 4 млн цыплят/год, Вологодский Центр Птицеводство в Вологде – около 2,5 млн цыплят, Вараксино в Ижевске – почти 2 млн цыплят или Роскар, Пышминская или Свердловская), которые поставляли на рынок.

При включении операции слоя, хутор Александровский в Рясани, что Партнер ЛТЗ с 2005 года, создана крупнейшая в России племенная ферма «Окская».

В 2011 году они начали хранить LOHMANN кур-несушек TIERZUCHT , а в 2013 г. открыт крупнейший и уникальный инкубатор в России (рис. 5). При поддержке Pas Reform Technik, 15 миллионов LOHMANN куры производятся здесь каждый год. мощность может и должна быть удвоена за вторая фаза. Чтобы использовать полную мощность инкубатория более 250 000, LSL и Здесь воспитываются родители LB. Спасибо к современным транспортным технологиям, фермам могут поставляться однодневными цыплятами в течение радиус около 2000 км.

Серьезной проблемой остается дорогостоящая транспортировка цыплят PS/GP в Россию. Вместе с нашими клиентами мы работа над подходящим решением.

Несмотря на сложные рыночные условия, мы по-прежнему продолжают рассматривать Россию как очень важную рынок роста.

Норберт Мишке,
Региональный менеджер по продажам и обслуживанию

Племенной питомник Окского ПФ и корпус ПС

Россия возлагает большие надежды на селекционеров «Смена-9»

Благодаря успеху полевых испытаний «Смена-9» привлекает большое внимание российских производителей. Фото: Владислав Воротников

Российское птицеводство всегда зависело от относительно дорогого импорта племенного скота. Теперь, когда ожидается, что к концу 2021 года будет запатентована новая российская гибридная порода бройлеров «Смена-9», компания надеется, что конец иностранной зависимости не за горами. Через 10 лет «Смена-9» может завоевать весь российский рынок.

Путь к первому российскому гибриду домашней птицы не обошелся без ухабов. Птицы Смена-9 являются продолжением Смены-8 и Смены-7, обеих линий, которые были выведены в течение последних нескольких лет и должны были быть на одном уровне с импортным племенным поголовьем. Однако ни одна из линий не дошла до государственной регистрации, не говоря уже о коммерческом внедрении. «Смена-9 превосходит предыдущие линии практически по всем производственным параметрам, — говорит Дмитрий Ефимов, директор Всероссийского научно-технологического института птицеводства РАН.

Лучшие вкусовые и полезные свойства

Последний гибрид уже доказал свою эффективность в полевых испытаниях по сравнению с Росс 308. Мясо птицы от бройлеров «Смена-9» обещает иметь лучшие вкусовые и полезные свойства, а птицы стоят вдвое дешевле по сравнению с импортными птицами. «Мы разводили наших птиц с учетом улучшенных характеристик продукта. Яйценоскость на одного производителя составляет 168 единиц. Живой вес бройлеров на 35-й день составляет 2262 г, что на 152 г больше, чем у его предшественника «Смена-8», — сообщил Ефимов официальному изданию Россельхознадзора «Ветеринария и жизнь». «Индекс продуктивности бройлеров подскочил с 315 до 385 баллов. Среднесуточный привес новой помеси составляет 63,5 г. Абдоминальное содержание жира уменьшилось с 1,4% до 1,2%. Впрочем, именно на вкус, скорее всего, будет Смена-9главное конкурентное преимущество».

Исследователь предвидит светлое будущее «Смены-9». Фото: Игорь Сахаров

Гармоничный рост

По словам Ефимова, именно стремление к гармоничному развитию птицы имеет решающее значение во вкусе. «С самого начала разработки продукта мы хотели не только повысить способность птиц формировать грудные мышцы, но и мышцы ног и крыльев. Мы постарались сделать птицу крупнее и сделать акцент не только на росте грудных мышц». Ефимов добавляет: «Важно понимать, что вкус зависит от генетики. Наш кросс уходит своими корнями в генетические линии, гарантирующие вкусное мясо. Мы много лет проводим дегустации и этот факт отмечают многие, кто пробовал наше мясо, даже несмотря на то, что птицы находились на том же рационе, что и нынешние птицы».

Россия принимает новые тенденции
Российские фермеры оказались в новой реальности, поскольку природоохранные организации страны стали силой, с которой нужно считаться. Это, вероятно, подстегнет спрос на новые сельскохозяйственные технологии в области устойчивого развития и благополучия животных. Подробнее…

Тем не менее, ученые, участвующие в программе «Смена», разработали конкретные рекомендации по кормлению своих бройлеров, так как у разных производителей сегодня могут быть разные цели. «Не во всех бройлерных хозяйствах используется один и тот же корм. Мы видим корма, которые содержат меньше белка, например, в органическом производстве. В этих условиях бройлеры не будут так быстро набирать вес, поэтому необходим определенный набор рекомендаций», — говорит Ефимов.

Результаты испытаний кормов выглядят многообещающе…

Как отметил Альберт Давлеев, президент российского консалтингового агентства Agrifood Strategies, результаты испытаний кормов выглядят многообещающе. «Во время начального испытательного периода важно, чтобы новый гибрид был протестирован на нескольких производственных площадках по всей стране, чтобы обеспечить максимально широкий диапазон результатов. Пока индекс продуктивности новой породы превышает 300 баллов, а ее ключевые показатели производительности в основном сопоставимы с Ross 308 и Cobb 500». По словам Давлеева, коэффициент конверсии новой помеси колеблется от 1,6 до 1,85, а коэффициент сохранности — 9.2-98%, что является хорошим результатом.

Стоимость яиц

Стоимость яиц «Смена-9» должна быть ниже, чем у зарубежных, поскольку производство финансируется государством, сообщает он. Но: «Время имеет решающее значение», — подчеркивает Давлеев, поясняя, что испытания и общенациональное внедрение новой породы займут несколько лет. Риск заключается в том, что его рабочие параметры могут устареть к моменту запуска в промышленных масштабах, учитывая, что другие генетические компании также постоянно совершенствуют свои породы.

Коммерциализация

Благодаря успешным полевым испытаниям «Смена-9» привлекает большое внимание российских производителей. По словам Ефимова, российские ученые разместили породу «Смена-9» на нескольких бройлерных фермах в Челябинской, Свердловской областях и Республике Адыгея для производственных испытаний. Испытания проводились в коммерческих птичниках и на стандартных кормовых рационах для сравнения птицы Смена-9 с птицей Росс 308. Все российские птицефабрики, участвовавшие в полевых испытаниях, отметили положительные производственные показатели нового кросса. «С нами уже связались несколько десятков компаний. Все они были заинтересованы в нашей птице, но мы еще не готовы выводить и поставлять в больших объемах. Вы должны понимать, что мы ученые. Наша цель состоит в том, чтобы разработать гибрид. Это как книга, мы ее написали, и следующая задача — ее размножить. Кому-то другому нужно включить печатный станок, — рассыпается Ефимов.

Планируется, что к 2025 году она будет составлять 15% российского производства бройлеров

Исследователь предвидит светлое будущее «Смены-9». «Теоретически все российские птицефабрики могут перейти на новый гибрид через 7-10 лет. Но более важная задача в краткосрочной перспективе — наладить производство, доведя его до 15% от российского производства бройлеров к 2025 году. Мы очень надеемся, что рынок будет в нашу пользу, тем более, что «Смена-9» — На 50% дешевле импортных помесей».

В 2020 году ученые произвели 179 000 инкубационных яиц в селекционно-генетическом центре «Смена», и производство может быть увеличено. Фото: Владислав Воротников

Международный рынок племенного стада «Смена-9»

А Ефимов даже подумывает о международном дебюте. «Это говорит само за себя, что мы будем использовать нашу помесь на территории России, но я также вижу перспективы экспорта племенного поголовья. Ефимов считает, что «Смена-9» может иметь успех в Казахстане, где птицеводы с трудом наращивают производство. Наряду с этим имеются хорошие перспективы реализации новой помеси в Беларусь, Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан и другие страны, в первую очередь постсоветского пространства. «Моя мечта — стать полностью независимым от импортного племенного поголовья — как в производстве куриного, так и индюшиного мяса и яиц. Я хочу, чтобы наша страна добилась прорыва в этом направлении, чтобы нам не приходилось заискивать перед зарубежными странами, чтобы получать их [племенную] продукцию», — говорит Ефимов.

Отвечая непосредственно на вопрос Poultry World, ученые отказались сообщить, когда и по какой цене новый гибрид появится на мировом рынке. Национальное производство птицы «Смена-9», вероятно, скоро расширится. В 2020 году в селекционно-генетическом центре «Смена» ученые произвели 179 тысяч инкубационных яиц. Министр сельского хозяйства Московской области Дмитрий Вознесенский сообщил, что власти области рассматривают вопрос о реконструкции птичников в поселке Топорково для производства новых помесей. Это повлечет за собой пятикратное увеличение производства инкубационных яиц на одном участке.

Также будет выделена государственная субсидия на строительство новой племенной фермы в Челябинской области, сообщила в апреле 2020 года генеральный директор Российского союза птицеводов Росптицесоюза Галина Бобылева. происхождения, но имеющихся номеров по-прежнему недостаточно. Как только они появятся, Россия начнет переходить на «Смену-9», говорит Бобылева.

Предсказуемо более низкие затраты

Российские аналитики подчеркивают, что гибрид отечественного производства приведет к более предсказуемой структуре затрат для российских птицефабрик. Поскольку российская птицеводческая отрасль в настоящее время почти полностью зависит от импорта генетического материала, а все контракты заключены в евро, курс валют усложняет жизнь. В 2019 году, Авиаген контролировал 45% рынка генетического материала в России с двумя породами: Росс 308 и Росс 708. Сообщается, что на долю КоббВантресс приходилось 35% рынка с Кобб 500 и Кобб 700, при этом значительная доля принадлежала Хаббарду. «Производственные показатели отечественного помеси Смена-9 сопоставимы с показателями пород Кобб и Росс, которые в настоящее время доминируют на российском рынке. Переход на отечественный гибрид мог бы помочь российским производителям стабилизировать себестоимость продукции, что сделало бы их менее зависимыми от валютных курсов», — говорит Андрей Дальнов, директор аналитического департамента ведущего российского банка «Россельхозбанк». Дальнов считает, что русская метис также поможет улучшить эпизоотическую ситуацию. Он отметил, что риски распространения опасных заболеваний, в том числе птичьего гриппа, относительно выше при ввозе иностранного генетического материала.

Владислав Воротников Корреспондент по Восточной Европе

WP Admin

Осталось 5/5 статей | Зарегистрируйтесь для получения дополнительных статей

Российская Федерация: Птицеводство и продукты Полугодовой отчет за 2008 г.

Резюме

Ожидается, что производство домашней птицы вырастет на 10 процентов в 2008 году по сравнению с 15-процентным ростом в 2007 году. Спрос на биотопливо а высокие мировые цены на зерно способствуют росту затрат на корма и наносят ущерб прибыли и инвестициям. Правительство России продолжает искать золотую середину между защитой отечественных производителей мяса птицы и защитой потребителей от роста цен на продукты питания. Российский птицеводческий союз потребовал от правительства большей помощи в контроле цен на зерно в дополнение к усилению защиты от импорта. Рост цен на зерно свидетельствует о неэффективности отечественного птицеводства. Некоторые российские политики прибегают к некорректным сравнениям между отечественной и импортируемой в США курицей, пытаясь убедить российских потребителей отказаться от импортной птицы.

Турецкие продукты являются относительно новым продуктом на российском рынке, и инвесторы выделяют ресурсы для увеличения производственных мощностей. Производители позиционируют индейку как более здоровую и доступную альтернативу красному мясу. Однако ожидается, что потребление сократится, так как увеличение таможенных пошлин приведет к сокращению импорта. Ожидается, что рост внутреннего производства и повышение уровня внутренних и иностранных инвестиций в него частично компенсируют сокращение импорта.

Федеральная антимонопольная служба России (ФАМС) подготовила проект постановления, расширяющего круг импортеров, имеющих право на получение тарифных квот на мясо и птицу в 2008 и 2009 годах. Резолюция предоставит квоты для импортеров, которые закупали объемы в любое время в течение предыдущих трех лет.

В конце 2007 года Федеральная таможенная служба (Таможня) издала приказ об утверждении нового перечня утвержденных пунктов таможенного декларирования, уполномоченных оформлять ввозную документацию на мясо и мясные продукты, за исключением многих основных пунктов на Дальнем Востоке России и порта Санкт-Петербург. Петербург.

Вспышки птичьего гриппа были подтверждены на промышленной птицефабрике и нескольких частных подворьях в Ростовской области в декабре 2007 г.

Производство

Производство бройлеров увеличилось на 15 процентов в 2007 году и, по прогнозам, вырастет еще на 10 процентов в 2008 году, несмотря на то, что рентабельность птицеводства снижается из-за роста цен на сырье. В ответ Российский птицеводческий союз обратился к Министерству экономического развития и торговли (МЭРТ) с просьбой ввести ввозную пошлину на птицу, которая в четыре раза превышает установленную в настоящее время ставку, чтобы замедлить импорт и компенсировать это отечественным производителям.

Планируется увеличить производство мяса птицы еще на 650 000 метрических тонн (метрических тонн) до 2,5 миллионов тонн к 2012 году, включая увеличение на 150 000-200 000 тонн только в 2008 году. Производство яиц увеличилось на 1 процент в 2007 году, но ожидается, что в 2008 году оно будет расти гораздо более быстрыми темпами из-за увеличения спроса со стороны отечественных предприятий пищевой промышленности.

По прогнозам, в 2008 году внутреннее производство индейки вырастет на 25 процентов. В июне 2007 года несколько инвесторов подписали соглашение на сумму 100 миллионов долларов о строительстве завода по производству индейки на юге России. В настоящее время на рынке доминируют четыре основных игрока, которые неуклонно увеличивают производство индейки. Общий потенциал потребления мяса индейки в России, по некоторым оценкам, составляет около 175 000 тонн. Индейка — относительно новый продукт для России, и она рекламируется как здоровая и менее дорогая альтернатива говядине. В розничной торговле цены на индейку на 40-70% выше, чем на мясо бройлеров, а прибыль выше на 10%.

Премьер-министр России Виктор Зубков публично заявил, что Россия должна сбалансировать внутреннее производство мяса и импорт мяса, поскольку отечественные производители должны оставаться в приоритете. Тем не менее, на российское правительство оказывается значительное давление, чтобы оно не принимало мер по ограничению импорта мяса в целях борьбы с ростом цен на продовольствие. Цены на мясо и птицу внесли наибольший вклад в общий рост стоимости потребительской корзины товаров за январь-сентябрь 2007 г. по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

Запасы кормов

Запасы кормов на начало февраля 2008 г. были на 2,2% ниже по сравнению с февралем 2007 г. Цены на корма в настоящее время составляют 8-9 руб./кг по сравнению с 3 руб./кг весной 2007 г. (курс обмена примерно 24,5 руб.). /доллар США 1). Сокращение запасов корма и повышение цен создадут проблемы для птицеводческих предприятий в 2008 г. и помешают достижению темпов роста, наблюдавшихся в предыдущие годы. Цены на зерновые в России быстро росли до середины июля, после чего окончательно стабилизировались на высоком уровне после публикации отчетов о ходе уборки урожая. Чтобы ограничить негативное влияние экспорта зерна на цены на корма, российское правительство издало постановление от 15 декабря 2007 г., которое разрешает введение запрета на экспорт ряда «товаров первой необходимости», таких как зерно и зернопродукты (см. RS709).4). Кроме того, Россия повысила экспортную пошлину на пшеницу и меслин до 40% адвалорной стоимости, но не менее 105 евро за тонну, запретительный уровень, действовавший с 28 января 2008 г. по 30 апреля 2008 г.

В настоящее время Россия разрабатывает протоколы для регистрации кормов. производится из генетически модифицированных организмов (ГМО). Постановлением правительства РФ испытания и регистрация кормов с ГМО переданы в ведение Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (ВФСЭ) Министерства сельского хозяйства. VPSS разработал проект административного устава (процедуры) для регистрации и уже начал принимать заявки на основе процедур, описанных в этом проекте (см. RS7078).

Эпизоотическая ситуация

Вспышка птичьего гриппа (ПГ) была подтверждена в конце 2007 г. на крупной птицефабрике в Ростовской области на юге России. Представители Гуляй-Борисовской птицефабрики сообщили, что гибель птиц началась 29 ноября 2007 года, а лабораторные исследования подтвердили наличие вируса птичьего гриппа Н5. В качестве меры предосторожности было выбраковано все поголовье птицефабрики, насчитывающее более полумиллиона кур. Позже вспышки птичьего гриппа были зарегистрированы в частных подворьях, расположенных недалеко от птицефабрики. Полиция установила карантин в пострадавшем регионе и ограничила любое передвижение людей, животных и товаров. О случаях заболевания людей не сообщалось. Всего во время этих вспышек было уничтожено около 517 000 цыплят. Местные ветеринары подозревают, что переносчиками инфекции были мигрирующие водоплавающие птицы. В качестве превентивной меры была закрыта вторая промышленная птицефабрика в Ростовской области.

Потребление

Потребление мяса птицы будет продолжать расти и, по прогнозам, увеличится на 5 процентов в 2008 году по сравнению с более быстрым 10-процентным ростом внутреннего производства.

Потребление мяса индейки в России растет, поскольку рост внутреннего производства индейки частично компенсирует резкое сокращение импорта индейки, вызванное ужесточением мер по обеспечению декларирования полной таможенной стоимости.

Ожидается, что предложение мяса птицы увеличится на 10 процентов в 2008 году благодаря устойчивому росту внутреннего производства мяса птицы и большим объемам импорта. Ожидается также рост потребления мяса птицы по мере роста располагаемых доходов населения. Рост доходов в январе 2008 г. подскочил на 12,9по сравнению с ростом доходов в январе 2007 г. Валовой внутренний продукт вырос на 8,1% в год в 2007 г., превысив прогноз правительства и зафиксировав самые высокие темпы роста с 2000 г. Средняя заработная плата увеличилась на 16,2% в год в 2007 г., достигнув 18 467 рублей. ($754) в месяц в декабре, а розничные продажи выросли на 15,2 процента.

Торговля

Импорт птицы в Россию увеличился с 1,273 млн тонн в 2007 году до 1,287 млн ​​тонн в 2006 году, при этом стоимость импорта значительно увеличилась с 9 долларов США.с 21 миллиона до 1,151 миллиарда долларов. TRQ на птицеводство на 2007 г. был установлен на уровне 1,171 млн. тонн.

Нынешняя ситуация с животноводством в России делает импортное мясо бройлеров привлекательным источником животного белка для российских потребителей. Как сообщалось в предыдущих отчетах GAIN (см. «Другие соответствующие отчеты»), производство крупного рогатого скота в России еще не начало восстанавливаться, а рост производства свинины все еще ниже ожиданий Министерства сельского хозяйства. Кроме того, рост цен на корма замедляет инвестиции в отечественное бройлерное производство.

С января по сентябрь 2007 г. сокращение бройлерного поголовья по отношению к общему импорту птицы достигло 88%; целая птица 6,2%; а индейка сократилась на 5 процентов (по сравнению с 87 процентами, 5,7 процентами и 6,7 процентами соответственно за тот же период в 2006 году). Доля США в общем объеме импорта бройлеров составила 71 процент; Бразилия 15 процентов; и Германии 5,7 процента (по сравнению с 69 процентами, 15,5 процента и 4,7 процента, соответственно, годом ранее). Общий объем импорта индейки в январе-сентябре 2007 г. по сравнению с 2006 г. сократился на 28 процентов. Крупнейшими экспортерами разделки индейки в Россию были Франция (38 процентов) и США (18 процентов), а Бельгия и Германия также экспортировали значительные объемы (15,8 процента и 13,6% соответственно).

Дополнительная литература

—

Полный отчет можно просмотреть, нажав здесь.

Апрель 2008

Российская Федерация — Птица и продукты Полугодовой 2010

Резюме

Достижение самообеспеченности за счет импортозамещения является целью Правительства России (ПР). С этой целью 30 января 2010 года президент Медведев подписал российскую «Доктрину продовольственной безопасности», которая предписывает России достичь 85-процентной самообеспеченности в общем объеме мяса и птицы к 2020 году. птицеводство будет достигнуто в течение трех-пяти лет, а Российский птицеводческий союз считает, что этот подвиг можно совершить к 2011 году. Министр сельского хозяйства Скрынник в более широком плане отмечает, что инновации, развитие розничного рынка продуктов питания, модернизация материалов и технологий, развитие малого бизнеса помогут дальнейшее устойчивое развитие сельского хозяйства. Тарифная квота (TRQ) на мясо и птицу была продлена до 2012 года, хотя и с более жесткими ограничениями доступа.

Нетарифные барьеры остаются в силе, чтобы сохранить непредсказуемую и не основанную на науке торговую атмосферу, включая запрет на использование хлора, который в настоящее время не позволяет Соединенным Штатам поставлять домашнюю птицу в Россию. Это вызывает повышенную хрупкость медленно растущих цен каждый день, когда Соединенные Штаты остаются вне рынка. В то же время, начиная с 28 сентября и вплоть до 10 марта, официальные лица Правительства РФ продолжают сигнализировать о своем намерении перейти на международные стандарты.

Бройлер

USDA-Москва корректирует производство бройлеров с 2008 по 2010 год, чтобы отразить более репрезентативные оценки роста Федеральной службы статистики (Росстат), которые отслеживают общее производство птицы в убойном весе, а не только в оценках сельскохозяйственных предприятий и живом весе. Он также учитывал опубликованные инвентаризации птиц при прогнозировании на текущий год. Мы также берем общий объем импорта за 2009 г. и учитываем сокращение доступа к квоте на 2010 г. Затем данные о потреблении корректируются соответствующим образом и еще раз демонстрируют переход России к рассмотрению мяса бройлеров в качестве привлекательной альтернативы говядине и свинине, поскольку цены на все продукты продолжают медленно расти.

Турция

Министерство сельского хозяйства США в Москве пересматривает производство индейки за 2008 г., чтобы отразить недавно опубликованные общие данные по отрасли. Тем не менее пессимистично предположить, что 20-процентный ежегодный рост достижим, поскольку производство бройлеров остается более привлекательной альтернативой для инвестиций. Импорт пересматривается в соответствии с официальной статистикой за 2008 и 2009 годы. Мы ожидаем, что 2010 год станет годом, когда потребители начнут восстанавливаться после катастрофического 2009 года. операции. Почти 97% птицы, производимой в России, составляют бройлеры; однако, хотя производство индейки невелико, оно также быстро растет. Кроме того, у Российского птицеводческого союза также есть планы по стимулированию производства уток и гусей. Этот рост в значительной степени поддерживается действиями Правительства РФ, направленными не только на повышение цен за счет ограничительных тарифных квот, но и на продолжение субсидирования инвестиций для желающих инвесторов. Все эти действия являются частью более крупной цели по достижению целей самообеспечения. В 2010 г. достаточные запасы фуражного зерна и высокие цены на птицу обеспечат высокую норму прибыли и снизят сохраняющееся финансовое давление, препятствующее инвестициям.

Политика в области птицеводства

30 января 2010 г. Президент Медведев подписал российскую «Доктрину продовольственной безопасности». Доктрина предписывает России к 2020 году достичь 85-процентной самообеспеченности в общем объеме мяса и птицы. Минсельхоз ускорил достижение этой цели в течение трех-пяти лет, хотя и не отразил ее в своих балансах. Однако Российский птицеводческий союз даже ускорил эти оценки, заявив, что отечественные производители птицы должны быть в состоянии заменить импортную птицу к 2011 году, поскольку в России достаточно зерновых ресурсов для поддержки роста.

Субсидии на поддержку сельскохозяйственного производства и развития села составят 97,9 млрд рублей (3,3 млрд долларов США) в 2010 году, что несколько ниже 99,7 млрд рублей (3,3 млрд долларов США) в 2009 году. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынка, 2008 г. — 2012 г. потребляет 85,5 млрд руб. (2,9 млрд долл. США) из этой суммы, из которых 79,4 млрд руб. (2,6 млрд долл. США) выделено на субсидирование процентных ставок, что на 30% больше, чем в 2009 г., поскольку Правительство РФ надеется расширить доступ производителей к коммерческий капитал. Всего за 2006-2009 гг., Россия инвестировала 80,0 млрд рублей (2,6 млрд долларов США) в птицеводство.

Министр Скрынник указал, что субсидирование процентных ставок помогло профинансировать строительство более 250 новых молочных, мясных и птицеводческих ферм в 2009 году. 12 марта министр ожидал, что строительство и реконструкция 124 мясных и птицеводческих ферм составят 646 000 метрических тонн (метрических тонн; живого веса) в 2010 году производственной мощности. Это пересмотр в сторону повышения по сравнению с ее более ранними заявлениями, в которых предлагались планы на 92 фермы и дополнительные 400-500 000 тонн (в живом весе). Считается, что эта более ранняя цифра включала 23 запланированных птицефабрики на общую сумму 320 000 тонн (в живом весе), но разбивка текущих планов остается неясной. Также, по прогнозу министерства, к 2012 году фермы, построенные или реконструированные с 2006 года, будут производить 62% мяса птицы в России, 40% свинины и 36% говядины.

Субсидированные процентные ставки Правительством Российской Федерации — не единственная субсидия, доступная для новых проектов и проектов реконструкции. Буквально на днях инвестиционная комиссия Правительства РФ рассмотрела ряд проектов, поступивших из разных регионов, и выбрала крупную птицефабрику для получения 435 млн рублей (14,5 млн долларов) от Российского инвестфонда на обновление инфраструктуры. Кроме того, правительство региона инвестирует в проект 89 млн рублей (3,0 млн долларов США). Всего на реконструкцию будет инвестировано 4,3 млрд рублей (143 млн долларов). Большая часть финансирования будет получена из средств собственников.

Министерство сельского хозяйства заявило в 2009 году, что необходимо принять комплекс мер для обеспечения импортозамещения мяса:

• повысить рентабельность птицеводства, которая ниже, чем в ЕС, несмотря на более низкие затраты ресурсов
• для повышения эффективности и снижения себестоимости птицеводства за счет современных технологий производства и переработки
• на повышение эффективности использования средств, выделяемых из федерального бюджета
• на сопровождение строительства предприятий полного цикла по производству мяса и птицы
• на субсидирование новых и существующих инвестиционных проектов для предприятий первичной переработки птицы (Примечание: разработан перечень птицефабрик для получения субсидируемых государством кредитов)
• по созданию генетических центров птицы и
• разработать Программу развития птицеводства и внести ее на утверждение в Правительство РФ весной 2010 г. субсидии из федерального бюджета на частичное покрытие процентов по кредиту, а также субсидии на чистопородное животноводство и таможенно-тарифное регулирование импорта.)

По подсчетам Российского птицеводческого союза, инвестиции в птицеводство более эффективны по сравнению с производством других видов мяса. В настоящее время инвестиции окупаются за семь лет для новых птицефабрик мощностью 55 000–100 000 тонн или от четырех до пяти лет для реконструированных объектов.

Региональное внедрение

Поскольку многие регионы не выполнили свои обязательства по Государственной программе увеличения производства мяса в последние годы, Минсельхоз также заявил о своем намерении внедрить стратегическое планирование и усилить контроль за выполнением регионами своих обязательств. на развитие сельского хозяйства. В 2010 году в регионах предполагается разработать программы, обеспечивающие выполнение всех показателей, содержащихся в Государственной программе развития сельского хозяйства.

В рамках Доктрины продовольственной безопасности 18 марта 2010 года Министр Скрынник подписал приказ о начале с апреля 2010 года испытаний информационно-аналитической системы мониторинга федеральных и региональных прогнозов продовольственных балансов. на основе региональных данных из системы и сравниваются с прогнозами Министерства, и при необходимости будут внесены коррективы. Система будет измерять производство, потребление на душу населения, самообеспеченность, соотношение цен, а также фактическую и прогнозируемую динамику производства и потребления.

Производство бройлеров

USDA-Москва корректирует производство бройлеров за период с 2008 по 2010 год, чтобы отразить более репрезентативные оценки роста Федеральной службы статистики (Росстат), которые отслеживают общее производство птицы в убойном весе, а не только оценки сельскохозяйственных предприятий и живого веса. Он также учитывал опубликованные инвентаризации птиц при прогнозировании на текущий год. В результате рост в 2008 г. замедлился, а в 2009 и 2010 гг. он демонстрирует более высокие темпы роста по сравнению с более ранним сентябрьским прогнозом. Прогнозируется, что рост производства мяса птицы в 2010 году должен составить около 13,5% по сравнению с 12% в 2009 году., но все еще ниже 15-процентного роста с 2007 по 2008 год. Владимир Фисинин, президент Российского птицеводческого союза (РПС), который представляет российских производителей и поставщиков мяса птицы, сказал, что производство мяса птицы увеличилось на 315 000 тонн в 2009 году, и 15 процентов роста пришлось на из вновь построенных птицефабрик.

Современный производитель птицы: сельскохозяйственные предприятия

Птицеводство и его рост сконцентрированы в крупных современных сельскохозяйственных предприятиях. В 2008 г. на долю этих субъектов приходилось 86,1% производства мяса птицы, а на долю личных подсобных и фермерских хозяйств – 13,1% и 6,7% соответственно. Это резкое отличие от сектора животноводства, разделенного практически 50:50 между частными хозяйствами и сельскохозяйственными предприятиями. Эта разница также позволила птицеводству быстро адаптироваться к государственным программам и инвестиционным возможностям в последние годы, в то время как молочные продукты, говядина и свинина продолжают бороться за то, чтобы повторить успех птицеводства. Сельскохозяйственные учреждения России также ежегодно публикуют список 300 лучших объектов сельского хозяйства. По их данным, 100 лучших бройлерных предприятий произвели 790,8% от общего объема производства бройлеров в период с 2006 по 2008 год, что составляет 81,7% от общей выручки, поскольку они используют маркетинг и, таким образом, получают более высокие цены. Современные птицеводы просто более продуктивны. Средний прирост топ-100 производителей составляет 45,1 г/день, тогда как у остальных всего 18,1 г/день.

Бройлерные кроссы

Наиболее популярными бройлерными кроссами в бройлерном производстве являются Росс-308 (доля рынка 40,0%), Хаббард (39,0%), Смена (13,0%) и Кобб (5,5%). Российский птицеводческий союз считает необходимым, чтобы Правительство РФ создало генетико-селекционные центры для сохранения нуклеусов различных видов домашней птицы.

Производство в Турции

Прогнозируется, что производство в Турции увеличится на 12,5% в 2010 году, поскольку инвесторы продолжают выделять ресурсы для увеличения производственных мощностей. В настоящее время в России насчитывается около 20 ферм по разведению индеек, которые произвели около 45 000 тонн мяса в 2009 году. Турецкие производители планируют увеличить производство до 77 000 тонн к 2012 году.

Торговля

750 000 метрических тонн выделено для бройлеров и 50 000 метрических тонн для индейки, что в основном отражает снижение TRQ для домашней птицы. Кроме того, прогнозируются аналогичные несколько более высокие торговые потоки птицы, освобожденной от квот и сверхквотной, исходя из более высоких ценовых ожиданий. Тем не менее, нетарифные барьеры, такие как запрет на использование хлора, будут по-прежнему влиять на сроки и стоимость поставок мяса птицы и общего животного белка в 2010 году. запретить, хотя и не предоставив научного обоснования. На горизонте 2011 года полностью введенный запрет на замороженную птицу для переработки может снова поставить под угрозу импорт.

Тарифная квота на мясо птицы

Правительство РФ установило объемы квот на мясо и птицу на 2010-2012 гг. Резолюцией 1021. Доступ к птице для конкретных стран США сократился с 750 000 т в 2009 г. до 600 000 т в 2010 г., в то время как общий доступ к квоте сократился с от 952 000 до 750 000 тонн. Пошлины на внеквотный импорт птицы были снижены до 80 процентов, но не менее 0,7 евро/кг с прежней ставки в размере 95 процентов, но не менее 0,8 евро/кг.

Импорт мяса бройлеров

За последние три года на мясо бройлеров приходится более значительная часть TRQ птицы, и ФАС не видит причин для прекращения этой тенденции, поскольку мясо бройлеров имеет наибольшую прибыль от поставок мяса птицы в Россию. Импорт в 2009 г. был пересмотрен в сторону повышения на основании данных на конец года и сильных результатов во втором полугодии, но общий объем импорта все же снизился на 20% по сравнению с прошлым годом, поскольку рынок бройлеров в России сократился, но по-прежнему составляет более 1,0 миллиарда долларов. ЕС добился лучших результатов среди всех поставщиков бройлеров, увеличив объем импорта на 7,8%. Поставки из Бразилии и Канады сократились более чем наполовину в соответствии с отчетом 2009 г.сокращения квот.

Импорт мяса индейки

Министерство сельского хозяйства США в Москве смягчает свой предыдущий прогноз по импорту индейки в 2010 г. после плохих показателей в 2009 г. Турция была вытеснена курицей в квоте, и, несмотря на улучшение, покупательная способность потребителей остается слабой, чтобы стимулировать значительный потенциал роста в 2010 году. В целом импорт индейки сократился на 40 процентов в 2009 году, но, в отличие от курятины, средняя удельная стоимость торговли индейкой фактически снизилась, что, скорее всего, отражает неспособность потребителей тратить значительные суммы доходов на более дорогой продукт птицеводства.

Экспорт

Российские заводы по экспорту птицы будет легче реализовать, когда снизятся производственные затраты и будут решены санитарные ограничения. Тем не менее, официальные лица Правительства РФ и производители мяса птицы продолжают свои планы по экспорту продуктов из птицы за границу, и Россия понимает, что ей нужно будет найти потребителя для частей птицы, которые она традиционно не потребляет. Два птицефабрики под Санкт-Петербургом в настоящее время ведут переговоры с европейскими компаниями о возможности поставок своей продукции в Европу. Тем не менее, принятие европейских или любых других санитарных норм развитых стран, вероятно, будет затруднено, поскольку российская система безопасности пищевых продуктов была отмечена несколькими несоответствиями в ходе более раннего 2009 года.наблюдение ЕС.

Самым надежным экспортным рынком для России были республики бывшего Советского Союза, но в 2009 году экспорт резко увеличился в Абхазию и Южную Осетию, а также во Вьетнам и Гонконг. В 2009 г. птичьи субпродукты (вероятно, включая лапы) составляли половину российского экспорта мяса птицы.

Санитарно-фитосанитарные и технические барьеры в торговле

Постановление 30

7 июня 2008 г. Главный санитарный врач России д-р Геннадий Онищенко подписал Постановление 30 о запрете использования замороженного мяса птицы для производства продуктов детского, диетического питания и специализированных пищевых продуктов для беременных и кормящих женщин с 1 января 2010 г. Он также запрещает использование замороженного мяса птицы для производства любых пищевых продуктов с 1 января 2011 г.

Постановление 33

2 июня 2008 г. д-р Онищенко подписал Постановление 33, которое запрещает использование растворов на водной основе для обработки тушек птицы, содержащих хлор в количествах, превышающих гигиенические требования к питьевой воде, а также ограничивает допустимое содержание воды в замороженной птице до четырех процентов при оттаивании. Обе меры вступили в силу 1 января 2010 г.

Постановление 761

28 сентября 2009 г. Председатель Правительства Российской Федерации Путин подписал Постановление 761 «Об обеспечении гармонизации российских санитарно-эпидемиологических требований, ветеринарно-санитарных и фитосанитарных мер с международными стандартами». В частности, Постановление поручает Министерству сельского хозяйства и Министерству здравоохранения и социального развития провести пересмотр российских требований с учетом рекомендаций Всемирной организации здравоохранения, Всемирной организации охраны здоровья животных (МЭБ), Codex Alimentarius и Национальной конвенции по карантину и защите растений. . В случае признания российских норм необоснованными, они подлежат приведению в соответствие с международными стандартами.

В феврале министр Скрынник пообещала к 1 января 2011 года снять излишние ветеринарные барьеры, препятствующие ввозу сельскохозяйственной продукции в Россию. Министр добавила, что приняла решение пересмотреть около 50 ветеринарных и фитосанитарных сертификатов с целью приведения их в соответствие с международными нормами .

10 марта 2010 г. д-р Онищенко подписал Постановление 86 «О создании межведомственной рабочей группы по гармонизации гигиенических нормативов». Эта группа должна провести обзор и представить разработанные нормы на рассмотрение до 20 мая 2010 года. Гармонизация должна быть проведена на основе оценки риска для человека.

Закон о техническом регулировании

30 декабря 2010 г. Президент Медведев подписал Федеральный закон № 385-ФЗ, вносящий изменения в Федеральный закон Российской Федерации о техническом регулировании. Эти поправки потенциально позволяют бизнесу выбирать либо российские технические регламенты, либо технические правила и стандарты на основе «утвержденных» зарубежных стандартов и норм. Поправки также наделяют Правительство Российской Федерации полномочиями по введению на временной основе технических регламентов Таможенного союза, а также норм и правил Европейского Союза в тех сферах, где российские технические регламенты еще не приняты. Российские технические регламенты, касающиеся птицеводства и обращения с ними, остаются в виде проекта, но ожидается, что их принятие в нынешнем виде будет иметь крайне негативные последствия как для внутреннего производства, так и для торговли.

Несмотря на это, на годовом собрании в декабре 2009 года российские птицеводы обратились в Правительство Российской Федерации с просьбой одобрить проект Федерального закона «О техническом регламенте о требованиях к птице, мясу птицы, продуктам переработки птицы, процессу их производства и обращению». Проект в настоящее время находится на рассмотрении Правительства Российской Федерации и включает положения, аналогичные изложенным в Постановлениях 30 и 33.

Снижение административных и ветеринарных барьеров

и надзорные мероприятия, направленные на снижение административных барьеров. Это включает в себя выдачу ветеринарных документов в течение одного дня с момента запроса, если нет необходимости в лабораторных исследованиях, и принятие решения о необходимости взятия образца в тот же день. В приказе также отмечается, что ветеринарно-санитарные проверки предприятий должны проводиться в течение 30 дней с момента запроса и в соответствии с правилами VPSS, регулирующими ввоз, переработку, хранение и транспортировку.

Разработка единого ветеринарного контроля Таможенного союза

26 февраля 2010 года Комиссией вновь созданного Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана утверждены проекты документов по унификации ветеринарно-санитарных мероприятий, в том числе:

• унифицированный перечень товаров, подлежащих ветеринарному контролю
• унифицированные формы ветеринарных сертификатов
• единый порядок проведения совместных проверок товаров и образцов товаров, подлежащих ветеринарному контролю на территории Таможенного союза, а также в третьих странах
• единый порядок осуществления ветеринарного контроля на границе Таможенного союза и
• Единые ветеринарные требования к товарам, подлежащим ветеринарному контролю.

В мае 2010 года рабочая группа по ветеринарно-санитарным мерам внесет изменения в документы и внесет их на рассмотрение на заседание Межгосударственного совета ЕврАзЭС (как высшего органа Таможенного союза).

Потребление

Если производственные планы будут достигнуты и запрет на хлор будет разрешен, рост внутреннего производства должен идти в ногу с сокращением импорта, чтобы стабилизировать потребление и помочь сдержать потенциально резкий рост цен в 2010 году. Несмотря на рост цен, безопасность потребителей очень важна для россиян. . Ожидается, что потребление мяса бройлеров и индейки в 2010 году останется относительно неизменным с некоторым потенциалом роста, поскольку потребители начинают восстанавливать свои позиции в экономике. Хотя индейка остается более дорогим из двух видов мяса птицы, а также относительно новым продуктом в России, в последние несколько лет она позиционируется как здоровая и менее дорогая альтернатива говядине, свинине и курице 9.0007

Инфляция и цены

Инфляция в 2009 году составила 8,8%, что является рекордно низким показателем для постсоветского периода, тогда как средний реальный доход вырос всего на 0,3%. Однако средние цены 2009 г. значительно превысили цены 2008 г. на говядину (16,5–17,2%), свинину (12,9–14,7%) и птицу (12,3–18,9%).

Оценки инфляции в 2010 году обычно варьируются от 6,5% по газовому фактору до 8,4% по оценкам аналитиков. Цены на большинство продуктов питания в феврале 2010 года выросли на 4,8% по сравнению с февралем 2009 года., в то время как цены на мясо и птицу выросли на 2,5 процента. Аналитики опасаются, что продолжающееся отсутствие США на российском рынке может привести к значительной волатильности цен, тем более что запасы уже почти исчерпаны. Наиболее заметно это будет во второй половине года, когда потребительский спрос наиболее высок.

Изменение потребительских предпочтений

В то время как на птицу по-прежнему приходится большая часть потребления животного белка, восстановление численности населения в России также способствует увеличению спроса на птицу. Впервые с 1995, Россия добавила 15-25 000 человек в 2009 году, чтобы стабилизировать сокращение населения на уровне 141,9 миллиона человек. Независимо от общих цифр, демографические показатели России также должны продолжать влиять на выбор потребления, поскольку население переходит к более широкому представительству представителей центральноазиатских культур, которые потребляют меньше свинины по религиозным причинам. Этот дополнительный спрос окажет дополнительное ценовое давление на птицу, поскольку она становится менее замещающим продуктом.

Премия «Качество»

Несмотря на повышение цен, покупатели по-прежнему готовы платить более высокие цены за птицу, которая, как считается, выращивается на современных фермах, которые, как представляется, принимают санитарные меры для обеспечения безопасности продукции. Эта характеристика была наиболее очевидной, когда в России был распространен птичий грипп, и крупные, известные производители не могли удовлетворить потребительский спрос, в то время как более мелкие, менее известные производители испытывали трудности со сбытом продукции. Согласно текущим отраслевым данным, 100 ведущих производителей мяса птицы получают на 20 процентов более высокую цену за свою птицу.

Премиум «Сделано в России»

Ведущий переработчик мяса отметил, что динамика ценообразования на рынке мяса останется положительной в результате сокращения импорта и роста спроса на отечественную продукцию. Кроме того, поскольку затраты на местное производство выше, чем на импортную птицу, естественно ожидается, что цены будут продолжать расти, поскольку отечественное производство занимает большую долю предложения.

Мясоперерабатывающая промышленность

Мясопереработчики в 2009 г. произвели более дешевое мясо для потребителей. По данным Росстата, производство переработанной курятины в 2009 году увеличилось на 17,5%, а прочей птицы — на 13,3%. Общий объем производства мяса, птицы и субпродуктов вырос на 16,0%, а производство продуктов с добавленной стоимостью, таких как мясные полуфабрикаты и мясные консервы, увеличилось только на 8,6% и 2,0% соответственно. Выпуск самого дорогого потребительского товара – колбасы – упал на 6,5%.

Развитие в мясоперерабатывающей отрасли

На 17-й ежегодной международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо» в феврале министр сельского хозяйства Елена Скрынник отметила, что такие мероприятия являются важной составляющей отечественной стратегия развития производства и переработки. Она отметила, что на выставке свою продукцию представили более 2000 компаний, из которых более половины составляют вертикально интегрированные российские сельскохозяйственные предприятия. Подчеркнув важность таких предприятий, министр призвал к более быстрому развитию мясоперерабатывающей отрасли.

Дополнительная литература

—

Полный отчет можно просмотреть, нажав здесь.

Апрель 2010

Путин воскрешает советскую супер курицу

Манхэттен001/iStock/GettyImagesPlus

Проект представляет собой страховку от потенциальных санкций США в отношении продуктов питания.

Блумберг | 09 ноября 2018 г.

Степан Кравченко, Анатолий Медецкий и Евгения Письменная

Владимир Путин вдыхает новую жизнь в курицу, которая кормила россиян в последние дни коммунизма. Этот проект является защитой от потенциальных пищевых санкций США и вызовом для двух западных селекционеров, которые поставляют все коммерческие штаммы в стране.

После серии неудач, включая загадочную вспышку птичьего гриппа и принудительную выбраковку 200 000 подопытных птиц в прошлом году, модернизированный советский бройлер наконец-то готов к рыночным испытаниям, по словам Владимира Фисинина, 78-летнего главы Российский птицеводческий союз и один из разработчиков собственной линии.

Цель состоит в том, чтобы восполнить любой дефицит, вызванный ограничениями США на поставки яиц и цыплят, которые в конечном итоге станут основным источником белка в России. США не угрожали включить еду в штрафы, которые они начали вводить в 2014 году, по крайней мере, публично. Но Фисинин, родившийся в колхозе в Сибири накануне Второй мировой войны, сказал, что его стране нужно готовиться к худшему, когда приходится иметь дело со все более непредсказуемым Белым домом.

«Черт его знает, какой дурак придет дальше, как этот господин Трамп», — сказал Фисинин в интервью в Сергиевом Посаде, монастырском центре XIV века в 75 километрах к северу от Москвы. Он говорил в своем кабинете в исследовательском центре, где возился полвека.

Фисинин был частью команды специалистов, которые помогли советской пищевой науке идти в ногу с Западом, разработав более крупную и вкусную версию Gallus gallus domesticus в 1972 году, в том же году, когда Леонид Брежнев на восемь дней принимал Ричарда Никсона в Москве. Названная в честь охраняемого комплекса в Сергиевом Посаде, где она была построена, «Смена» стала находкой для Политбюро, спровоцировав рекордный всплеск производства мяса, который продлился до 1990 года. чужие руки представляют собой неприемлемый риск для безопасности

Но затем Советский Союз распался, финансирование исчезло, и западные люди с более продвинутой генетикой налетели, поставив птицу на грань исчезновения. Последующая серия международных слияний и поглощений привела к тому, что подразделение Cobb-Vantress компании Tyson Foods Inc. и подразделение Aviagen немецкой EW Group стали отвечать за отрасль из соответствующих штаб-квартир в Арканзасе и Алабаме. Для Путина так много мясной власти в столь немногих иностранных руках По словам двух официальных лиц, занимающихся планированием санкций, это неприемлемый риск для безопасности. Ричард Племянник, бывший чиновник Госдепартамента, который помогал администрации Обамы в переговорах по ядерной сделке с Ираном, сказал, что США «скрупулезно избегают санкций в отношении продуктов питания, лекарств и тому подобного» по крайней мере с 2000 года, хотя «юридически и технически , это было бы довольно легко сделать либо посредством закона, либо исполнительного распоряжения» 9.0007

Президент России не рискует. И не только цыплята беспокоят Кремль. Отечественные производители говядины, свинины, картофеля и даже сахарной свеклы, основного источника подсластителя в стране, также зависят от генетических ресурсов из США и Европы.

Правительство уже одобрило программу замены картофеля и работает над программой для сахарной свеклы. Цель состоит в том, чтобы воспроизвести то, что Кремль считает успехом контрсанкций России в отношении сельскохозяйственной продукции ЕС, которые вынудили отечественные фермы научиться искусству приготовления таких иностранных деликатесов, как ветчина прошутто и сыр пармезан, хотя эти усилия были высмеяны в социальном отношении. СМИ.

«Болезненных точек для тех, кто хочет разрушить нашу экономику, очень много», — сказал Андрей Клепач, главный экономист госбанка развития ВЭБ, бывший начальник отдела прогнозирования Минэкономики. «Восстановление племенной работы является приоритетной задачей. Нам нужен что-то вроде бронепоезда на запасном пути.

Aviagen заявила, что уверена, что продолжит поставки клиентам, несмотря на новую конкуренцию, а Cobb-Vantress не ответила на просьбы прокомментировать перспективы Smena. Они оба назвали идею ограничения поставок продовольствия немыслимой.

Администратор проекта «Смена» Дмитрий Ефимов выразил осторожный оптимизм в отношении предстоящих испытаний в частных хозяйствах, которые докажут, что улучшенная порода может стать жизнеспособным выскочкой. Он уже предполагает, что в конечном итоге будет экспортировать нового национального бройлера сначала в другие бывшие советские республики, а затем в Восточную Азию, начиная с Вьетнама, хотя он признает, что проблемы огромны.

Непрерывное скрещивание и эксперименты для достижения правильного баланса между весом, скоростью метаболизма, иммунитетом к болезням и множеством других факторов — трудоемкая и требующая много времени работа. Конечным результатом является тщательно охраняемая кладка так называемых племенных стад, которые скрещиваются для получения потомства мужского и женского пола, которые скрещиваются еще в трех или четырех поколениях, в конечном итоге производя яйца мясных кур.

«Организованное животноводство требует больших затрат как с финансовой точки зрения, так и с точки зрения технических ноу-хау», — сказал Пол Бетчер, генетик животных из Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН в Риме. «Насколько нам известно, ни в одной стране нет крупномасштабной программы разведения птицы, которая конкурирует с крупными корпорациями».

В прошлом году российские компании потратили около 100 миллионов долларов на покупку 23 миллионов цыплят третьего поколения в центрах разведения, которыми управляют Cobb-Vantress и Aviagen внутри страны. По словам Фисинина, эти цыплята, в свою очередь, отложили почти все из 4,2 миллиарда яиц, из которых выросли бройлеры на российских фермах, в конечном итоге дав более 4 миллионов метрических тонн мяса.

Цепочка поставок настолько отлажена, что может потребоваться десятилетие или больше, чтобы по-настоящему конкурировать с импортом, по словам Натальи Вирченко, главного технолога птицеводческой группы «ПРОДО», одного из крупнейших агропромышленных холдингов России. Тем не менее, по ее словам, для России «стратегически важно» поддерживать и продвигать свой собственный тип бройлеров.

Фисинин отмахнулся от критиков, считающих западную власть над отраслью неопровержимой, заявив, что проект «Смена» находится на пути к достижению цели по захвату 25% внутреннего рынка к 2025 году. Он отметил, что первый советский бройлер фактически был основан на чистых линиях которые британские и голландские чиновники были счастливы продавать во время холодной войны, когда жители Запада были убеждены, что российские ученые-пищеводы никогда не смогут сравниться с их подвигами.

— Они думали, что мы не сможем конкурировать с ними через миллион лет, — сказал семидесятилетний. «Сейчас совсем другая ситуация. Друзья друзьями, но вы знаете, как это бывает».

Для связи с авторами статьи: Степан Кравченко в Москве [email protected] Анатолий Медецкий в Москве [email protected] Евгения Письменная в Москве [email protected]

© 2018 Bloomberg L.P

07 TAGS : Сахарная свекла Овощи

Черкизовский птицекомбинат — Технология пищевой промышленности

Российский производитель мяса Группа «Черкизово» строит новый птицеводческий комплекс в городе Елец Липецкой области России.

Комплекс включает в себя кластер птицеводческих и перерабатывающих предприятий.

Строительство объекта начато в июне 2011 года, первая очередь объекта запущена в декабре 2015 года.

Масштабный проект поддержит развитие сельского хозяйства в Центральном федеральном округе России.

Инвестиции являются частью плана «Черкизово» по расширению производства мяса птицы и свинины в Липецкой области.

Птицефабрика российского производителя мяса Группы «Черкизово» расположена в городе Елец Липецкой области России.

Инвестиции являются частью плана «Черкизово» по расширению производства мяса птицы и свинины в Липецкой области.

Один из крупнейших агропромышленных комплексов страны, комплекс включает в себя кластер птицеводческих и перерабатывающих предприятий.

Начиная с июня 2011 года на первом этапе строительства был создан Донской инкубаторий, который был запущен в декабре 2015 года. Инкубаторий обеспечил годовую мощность 240 млн яиц.

Стоимость этого масштабного проекта оценивается в 19,5 млрд рублей (685 млн долларов), 80% из которых будут профинансированы Газпромбанком в рамках десятилетнего кредитного соглашения. Фонд призван поддержать развитие сельского хозяйства в Центральном федеральном округе России и внести свой вклад в планы правительства России по достижению самообеспечения продовольствием.

Ожидается, что комплекс привлечет крупные промышленные инвестиции и будет способствовать экономическому и социальному развитию Ельца и прилегающих районов.

Площадка нового птицекомплекса

Птицекомплекс строится рядом с действующим свинокомплексом «Черкизово» в особой экономической зоне регионального значения «Елецпром». Место было выбрано из-за его близости к другим производственным объектам компании.

Сайт также имеет возможности для расширения, предоставляя возможность увеличить вместимость в будущем.

Проект получил поддержку Минсельхоза и Правительства России. Администрация Липецкой области выделила землю и оказала помощь в развитии необходимой инфраструктуры.

Производственные мощности птицефабрики

Производственная мощность площадки «Елецпром» составляет около 200 000 тонн курятины в год. При выходе на полную мощность комплекс увеличит производство птицы в живом весе Группы «Черкизово» примерно до 500 000 тонн, а выпуск товарной продукции – до 420 000 тонн. Производство яиц будет увеличено до 315 миллионов в год.

Строительство комплекса Группы «Черкизово»

Торжественная закладка птицекомплекса состоялась в июне 2011 года. В церемонии приняли участие генеральный директор «Черкизово» Сергей Михайлов, председатель Группы «Черкизово» Игорь Бабаев и глава администрации Липецкой области Олег Королев.

Будущие проекты Черкизово

В рамках проекта будет построен ряд производственных и перерабатывающих мощностей. Птицефабрики на комплексе будут иметь мощность 160 миллионов инкубируемых яиц в год, а также четыре площадки для выращивания родительского стада и племенного стада, способные обрабатывать 900 000 птиц и пять площадок с помещениями для десяти миллионов птиц.

Комплекс также будет включать бойню и перерабатывающий цех производительностью 24 000 цыплят в час. В комплексе также будут построены очистные сооружения, многофункциональные очистные сооружения, мусороперерабатывающий завод и очистной комплекс.

Комплекс комбикормовых производств будет включать комбикормовый завод производительностью 90 т в час, складские помещения и маслоперерабатывающий комплекс. Вместимость комбикормового комплекса составит более 300 тыс. тонн.

Прочие объекты будут включать в себя складские помещения и склады, логистический комплекс вместимостью 50 000 тонн замороженных продуктов, офисы, жилые комплексы и сопутствующую инфраструктуру и инженерные сооружения.

Проект птицеводческого комплекса

Помещения комплекса спроектированы в соответствии с существующими нормами ЕС в отношении птицеводства. Строительство и эксплуатация комплекса планируется с соблюдением новейших стандартов в области охраны труда, техники безопасности и охраны окружающей среды.

Интегрированный комплекс предназначен для обеспечения конкурентоспособного производства, и «Черкизово» стремится получить международную сертификацию комплекса для выхода на экспортный рынок в будущем.