Разное

Малек клариевого сома: Клариевый сом. Малек. Товарная рыба

27.12.2018

Содержание

№69489693. Все аквариумные рыбки в Алматы — Маркет!

О товаре
Название
другие рыбки
Описание от продавца

Продаем мальков клариевого африканского сома, за 1 см 6 тенге,
Плюсы: этой рыбы что очень быстро растет и неприхотливая, например за 3-4 месяца они вырастают до 3-4 кг (если купить 5 см мальков и хорошо кормить).

Минусы: растет только в теплой воде при температуре выше 25 градусов и до 28!
Можем сделать все расчеты на затраты по выращиванию данной рыбы и на предполагаемую прибыль. Это новый высокодоходный вид бизнеса в Казахстане пришедший к нам из России. Звоните.

Местоположение
Город
Алматы
Улица
Мкр-н 10. Дом 12. Кв 97. Ул. Шаляпина. Уг. Ул Берегового.
Показать карту ↓

с 9 февраля 2021 г.

Увеличить количество просмотров и продать быстрее

В горячие Отправить в «ТОП»

Производство Сома оптом на экспорт. ТОП 50 экспортеров Сома

Продукция крупнейших заводов по изготовлению Сома: сравнение цены, предпочтительных стран экспорта.

  1. где производят Сом
  2. ⚓ Доставка в порт (CIF/FOB)

Страны куда осуществлялись поставки из России

  • СОМАЛИ (84)
  • 🇺🇿 УЗБЕКИСТАН (83)
  • 🇺🇦 УКРАИНА (36)
  • 🇰🇿 КАЗАХСТАН (29)
  • 🇲🇳 МОНГОЛИЯ (24)
  • 🇸🇩 СУДАН (18)
  • 🇹🇯 ТАДЖИКИСТАН (9)
  • 🇱🇹 ЛИТВА (9)
  • 🇬🇷 ГРЕЦИЯ (9)
  • 🇹🇲 ТУРКМЕНИЯ (8)
  • 🇸🇰 СЛОВАКИЯ (7)
  • 🇨🇳 КИТАЙ (7)
  • 🇦🇲 АРМЕНИЯ (7)
  • 🇲🇩 МОЛДОВА, РЕСПУБЛИКА (6)
  • 🇬🇪 ГРУЗИЯ (6)

Выбрать Сома: узнать наличие, цены и купить онлайн

Крупнейшие экспортеры из России, Казахстана, Узбекистана, Белоруссии, официальные контакты компаний. Через наш сайт, вы можете отправить запрос сразу всем представителям, если вы хотите купить Сома.
🔥 Внимание: на сайте находятся все крупнейшие производители Сома

Поставки Сом оптом напрямую от завода изготовителя (Россия)

Крупнейшие заводы - кто можете изготовить Сом

Филе мороженое прочей пресноводной рыбы

Изготовитель Устройства вычислительных машин

Поставщики Сом кроме рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции

Крупнейшие производители шоколадные конфеты

Экспортеры Отрезные станки

Компании производители Домофоны

Машины для приема

Электрические нагревательные сопротивления

  зубчатые колеса

Аппаратура радиолокационная

мосты ведущие с дифференциалом в сборе или отдельно от других элементов трансмиссии и мосты неведущие

Игрушки

приборы и аппаратура для физического или химического анализа электронные

Прочая аппаратура электродиагностическая (включая аппаратуру для функциональных диагностических исследований или для контроля физиологических параметров)

грузовые и грузо-пассажирские плавучие средства морские

-

Машины и механические приспособления

Защитные головные уборы с подкладкой или без подкладки

Прочая печатная продукция

растворимые рыбные продукты или продукты из морских млекопитающих животных

молоко и сливки сгущенные

плиты для мощения

винты и болты

Бетономешалки и растворосмесители

Прочая пресноводная рыба мороженая

Прочее соленое мясо

Ткань (включая бесконечную ленту)

пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел данной группы

Алексей
Поиск покупателей: Азия, ЕС, Африка, СНГ

Вывод товара за рубеж, подготовка документов.
Почта: [email protected] WhatsApp

Лена Еременко
эксперт по ВЭД

Таможенное оформление, сертификация продукции
Почта: [email protected]

Доставка Сома за границу

Часть портов, куда наиболее часто осуществляется импорт Сома из России. Вы можете получить цену FOB/CIF в портах ниже. Или прислать наиболее подходящий порт для Вас. Продажа будет осуществляться напрямую между заводом изготовителем и покупателем

  1. Poti (Georgia)
  2. Izmail (Ukraine)
  3. Bautino (Kazakhstan)
  4. Giurgiulesti (Moldova)
  5. Botinge (Lithuania)
  6. Guanghai (China)
  7. Bossaso (Somalia)
  8. Marsa Bashayer (Sudan)
  9. Achladi (Greece)
Заполнить контактные данные

Отправить

пенсионер из России разводит африканского сома

Пенсионер из Саратовской области Сергей Ларин занялся у себя в деревне разведением африканского сома. При этом чтобы начать дело, мужчина обошелся практически без стартового капитала. Как ему это удалось, выяснил корреспондент «МИР 24» Алексей Жидких.

Идеей выращивать африканских сомов Сергей Ларин загорелся три года назад. Денег на необходимое оборудование у него, простого пенсионера, не было. Тогда он решил сделать его сам. Оригинальную конструкцию смонтировал в обычном сарае. Вода циркулирует в замкнутой системе. Ее фильтруют обычные холщовые мешки, а барабанный фильтр Сергей смастерил на основе старой стиральной машинки.

Мраморного сома не назовешь гурманом. Главное – покормить его вовремя. Иначе рыбы начнут поедать друг друга. Машину для приготовления корма Сергей, что неудивительно, тоже сделал сам. «Из этого чайника мы сделали куттер – измельчитель корма. Куриные и рыбные отходы мы можем измельчить, довести до температуры от 80 до 120 градусов. И они будут полувареными», – рассказал Сергей.

Получается что-то вроде паштета. У сомов – это любимое блюдо. Инкубатор для разведения мальков – тоже дело рук Сергея. «Это инкубатор, сделан из 200-литровой пластиковой бочки. Распустили ее, согнули края, обгонку сделали деревом, чтобы не расползалась», – пояснил он.

И вот результат: самые крупные особи фермы весят уже больше десяти килограммов. Мальков – около 700 штук. Скоро рыба снова даст потомство, но для этого нужно поддерживать определенную температуру. «26 градусов, чтобы самка пошла на нерест. И 28 градусов для малька, чтобы он быстрее рос», – рассказал фермер.

Осталось определиться с рынком сбыта, говорит друг и компаньон фермера Михаил. «Может быть два направления – готовую рыбу производить, или растить мальков для других», – считает Михаил Журба. В копченом виде сом – самый вкусный, уверен Сергей. Такого он делает пока для себя и друзей. От деликатеса приятели в восторге. 

Алексей Жидких

Теперь в Липецке собственная рыбная ферма

В магазинах нашего города появилась свежевыловленная рыба, выращенная в Липецке. В сеть магазинов правильных продуктов «Правильная корзинка» рыбу поставляет рыбное хозяйство ООО «Агрофирма «Липецк». Африканский клариевый сом прекрасно чувствует себя в местных условиях, быстро растет и радует липчан нежным деликатесным мясом.

Как создавалось рыбное хозяйство в Липецке, что за рыба «африканский сом» и с чем ее едят нам рассказал инициатор проекта Сергей Федорович Пивовар.

- Как возникла идея выращивать рыбу в нашей сухопутной местности?

- Это личный момент. С моим другом Андреем Рулевым мы увидели запущенный рыбный питомник и заговорили о создании собственного производства. Началось все на уровне дружеского разговора. Дальше изучили вопрос и отклонили идею выращивания рыбы в открытом водоеме из-за сезонности, у нас ведь зима - нежилое для рыбы время. И только раз в году рыбу можно выловить. Поэтому, чтобы постоянно иметь на прилавке свежую рыбу, мы выбрали современные системы – установки замкнутого водоснабжения, в которых процесс происходит круглый год и где мы можем контролировать чистоту воды и здоровье рыбы.

- Почему вы выбрали именно африканского сома?

- Первая причина – быстрый рост, вторая – качество. Качество складывается из нескольких вещей: очень мало костей, нежное мясо без запаха рыбы и, на компонентном уровне, содержание омега-3 у африканского сома больше, чем в семге. Африканский сом – редкая рыба, которая не вызывает аллергии.

- Откуда берутся африканские сомики в Липецке и как вам удается создавать для них африканские условия жизни?

- Есть маточное стадо, это родители. Основная база – это девочки, мамы, которые должны икру нести. Папам живется в этом плане значительно хуже - их используют один раз в процессе оплодотворения, а после этого их съедают. Мамы сейчас уже выросли до пяти – шести килограмм. Одного помета 250000 – 300000 икринок с избытком хватает. Инкубация делается раз в месяц. После оплодотворения икры на третий день появляется малек. Именно у африканского сома этот процесс очень быстрый, буквально на глазах – под микроскопом видно как все происходит.

Для всех рыб, поскольку они дышат жабрами, очень важно содержание кислорода в воде. Для сома это не критично, потому что клариевый сом потому так и называется, что дышит легкими (клариями) – малек сома до определенного размера еще с жабрами, потом появляются легкие. Жабры он тоже использует.

- Он амфибия, может под водой дышать и над водой?

- Даже больше атмосферным воздухом дышит, приспособился. Он же африканский, там с водой часто бывают проблемы. Этот сом может вылезти из своего пересыхающего водоема и до двух суток ползти искать себе другой.

- Как универсальный солдат!

- Двое суток, по Африке, хорошая живучесть!

- Какую температуру и влажность надо поддерживать для африканских условий?

- Интервал 25-28 градусов, высокая влажность получается автоматически.

- Как вы следите за водой, где ее берете, как фильтруете?

- У нас замкнутый водный цикл. Очистка от всех продуктов жизнедеятельности происходит как механическим путем, так и с помощью биофильтров. Сделали даже мало где реализованную фазу очистки с помощью водного гиацинта. Этот процесс сейчас отлаживаем. Очистка в замкнутом цикле в идеале происходит без подмеса свежей воды.

- Чем вы сомиков кормите?

- Сом - хищник и у него корм с большой протеиновой составляющей. Существуют комбикормовые заводы, производящие корма именно для клариевого сома. Целые лаборатории следят за составом, за микробиологией, витаминами, протеинами. Человек ориентируется чисто на вкусовые ощущения, и в результате масса людей питается абсолютно неправильно. Гораздо хуже, чем сом или та же курица. Сом ест не так изысканно, как человек в ресторане под красное винцо, но он питается сбалансировано. Задача выращивания - создать максимально хорошие условия для этого «зверя» и тогда он ответит именно тем, чего от него ждут - будет радостно, весело и быстро расти.

- Как быстро выловленная рыба оказывается на прилавке?

- На следующий день рыба уже в магазине. В идеале мы хотим так отладить процесс, чтобы рыба доставлялась в магазин день в день, и утренний вылов вечером появлялся на прилавке. У нас своя логистика – сами выловили рыбу, переработали и доставили ее в магазин тоже сами при контролируемых температурных условиях. Там она хранится при температуре близкой к нулю. Рыба вакуумируется для продления срока хранения без изменения качества. Это для нас самое главное.

- Как вкуснее всего приготовить сома на новогодний стол? Его можно жарить, варить, печь, готовить из него шашлык и заливное. Вы бы что выбрали?

- У меня самые яркие впечатления остались от ухи из сома, которой нас угощали на рыбной ферме под Петербургом. Когда такая уха остывает, ложка в ней буквально стоит. Дома мы сома часто готовим по принципу «мясо по-французски» - филейная часть, немного картошки, сыра и запечь. У сома нет чешуи и омега-3 сконцентрирована сразу под шкуркой сома, ее выбрасывать не надо, она прекрасно печется и получается очень вкусной.

Если человек хочет получить максимальный эффект от вкусовых качеств, то чем свежее рыба, тем лучше. Наша задача все сделать для того, чтобы рыбу которая вчера плавала, сегодня можно было купить. Она свежевыловленная и никогда не замораживалась.

- На что похож вкус сома?

- Поскольку у него именно рыбного запаха нет, то на что будет похож его вкус будет зависеть от того, как и с какими специями его приготовит хозяйка.

- Можно и не понять, что блюдо приготовлено из рыбы?

- Можно. У меня дети от рыбы отказываются, кроме того, им трудно с косточками справляться. Маленьким вообще опасно давать рыбу с мелкими костями. А из сома котлеты очень вкусные получаются. Они их съели и только потом мы им сказали, что они рыбные. Сами они этого не поняли.

РЕЦЕПТ для новогодних праздников:

Запеченный сом


Ингредиенты:

·         Сом;

·         Масло оливковое 2 ст.л.;

·         Паприка 2 ч.л.;

·         Тимьян 2 ч.л.;

·         Гранулированный чеснок 0.5 ч.л.;

·         Перец красный, молотый 0.25 ч.л.;

·         Перец черный молотый 0.25 ч.л.;

·         Соль 1 ч.л.;

·         Четвертинка лимона.

Приготовление:

В небольшой миске смешать приправы с оливковым маслом, смазать сома.

Поместить рыбу в форму. Выпекать в духовке при температуре 210 градусов в течение 10-15 минут.

Любые овощи припустить на оливковом масле на сковороде в течение 5-10 минут.

Готового сома выложить на тарелку с овощами, сбрызнуть лимонным соком.

Приятного аппетита!

Клариевого сома можно приобрести в магазинах «Правильная корзинка» по адресам:

Ангарская, 1/1

Вермишева, 4

Водопьянова (15 мкр. павильон)

Водопьянова, 31А

Горького, 26

Гагарина, 100Б

Гагарина, 57

Депутатская, 94А

Доватора, вл. 2/1, пом. 3

Заводская, 9 (Сокол, павильоны)

К. Отвержки, ул. Котовского, 2Б (буфет)

Коммунистическая, 14 (Тракторный)

Космонавтов, 39/1 (9 мкр)

Космонавтов, 45/1

Космонавтов, 9

Ленинградская, 6 (Тракторный)

Мира, 35

Московская, 91 (19 мкр)

Неделина, 61

Плеханова, 59

Победы, 108Б (Автовокзал)

Победы, 71А (Автопарк)

Славянова, 3

Стаханова, 47

Титова, 10 (ТРЦ Москва)

Ушинского, 18

Энергостроителей, 7А (Матырский)

Юношеская, 11А (Сырский Рудник)

Грязи, ул. 30 лет Победы, 75

Грязи, ул. Правды, 63


Проект "Клариевый сом - 10" - Vismar Aqua

Один из самых неприхотливых видов рыбы для выращивания в условиях аквакультуры. Говорят, что его можно выращивать при очень плотной посадке — больше 300 кг на 1000 литров воды. Он совершенно нетребователен к кислороду, потому что у него в процессе эволюции развился орган, который позволяет усваивать атмосферный кислород. Подробнее об этой интересной рыбе можно прочитать на Википедии.

И так, сом рыба всеядная, т.е. реально можно кормить всем: боенскими отходами, дешевой мелкой рыбкой, фаршем и т.д. Понятно, что кормовой коэффициент такого корма очень низкий (на 1 кг привеса нужно 2-2,5 такого корма), но это реально позволяет снизить расходы. Коммерческие корма для сома украинского производства обойдутся в районе 0,8-0,9 доллара за кг. Импортные — под 2 доллара, что делает их неконкурентоспособными.

Модуль состоит из четырех бассейнов по 5 000 литров, механического трубчастого отстойника специальной конструкции, барабанного фильтра Vismar Ecodrum 20, биофильтра на 5000 литров, насоса, компрессора и т. д.

Некоторые цифры:

  • стоимость готового к эксплуатации модуля с установкой — 15 000 Евро
  • потребление электроэнергии — 0,75 Квт
  • количество биозагрузки — 3 м3
  • количество корма в год — 10 000 кг
  • скорость потока воды — 15 м3/час
  • себестоимость выращивания 1 кг сома — 1,5-1,8 Евро
  • обслуживающий персонал — 1 человек (20 рабочих часов в неделю)
  • оборотные средства — 5000 Евро

Для выращивания столовой рыбы (1000-1200 грамм) мы предлагаем 5-ти граммового малька. Срок выращивания — 120-140 дней в зависимости от температуры воды.

Для установки этой системы нужно теплое помещение размерами 32-36 м.кв.

Данный проект идеально подходит для небольших семейных ресторанов и кафе, где можно с хорошей наценкой продавать выращенную рыбу, что позволяет значительно повысить уровень доходности (до 10 000 Евро в год).

По вопросам приобретения данного проекта просьба обращаться к нам:

Ведущий специалист — ЛЮБОМИР ГАЙДАМАКА

+380 50 879 6803
+380 67 502 4730



Previous Article

Риски в современной аквакультуре

Next Article

Нефритовый окунь - будущее аквакультуры


Клариас мраморный: фото, содержание, совместимость, разведение

Африканский клариевый сом или клариас мраморный (лат. Clarias batrachus) это одна из тех рыб, которых стоит держать в аквариуме в одиночестве, так как это крупный и вечно голодный хищник.

Когда вы его покупаете, это изящный сомик, но он растет быстро и незаметно, а вместе с ростом в аквариуме становится все меньше и меньше соседей.

Есть несколько вариаций, как правило, отличающихся окраской от легко серого до оливкового с белым животом. Еще популярна альбиносная форма, конечно же, белая с красными глазами.

Обитание в природе

Клариас очень широко распространен в природе, обитает в Индии, Бангладеше, Шри Ланке, Таиланде, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Малайзии и Индонезии.

Способен жить в водоемах с низким содержанием растворенного кислорода в воде и стоячей водой. Чаще всего встречается в канавах, болотах, прудах, каналах. Большую часть времени проводит на дне, периодически поднимаясь к поверхности за глотком воздуха.

В природе растет до 100 см, окраски серой или коричневой, реже встречаются пятнистые виды и альбиносы.

В Таиланде известен под названием pla duk dan, является недорогим источником белка. Как правило, его легко можно найти в жаренном виде на улицах города.

Хотя он типичный житель Юго-Восточной Азии, в 1960 году был завезен в США для разведения. Откуда он сумел проникнуть в водоемы Флориды, и первый сом пойманный в штате, был зарегистрирован в 1967 году.

Он стал настоящей бедой для местной фауны. Не имеющий врагов, крупный, хищный, он начал истреблять местные виды рыб. Единственной причиной (кроме рыболовов), остановившей его миграцию в северные штаты, стало то что он не переносит холодов и погибает в зимнюю пору.

В Европе и Америке клариаса называют также ‘Walking Catfish’ (ходячий сом), за его особенность — при пересыхании водоема в котором он обитает, он может переползать в другие, преимущественно во время дождя.

В процессе эволюции, клариас приспособился к жизни в водоемах с низким содержанием кислорода в воде, и может дышать атмосферным кислородом.

Для этого у него есть специальный наджаберный орган, который насыщен капиллярами и напоминает губку.

Но используют они его не регулярно, поднимаясь к поверхности в аквариумах только после сытной еды. Этот же орган позволяет им переползать из водоема в водоем.

Описание

Сейчас в результате смешения в аквариумах встречаются разнообразные по окраске виды — пятнистые, альбиносы, классические коричневые или оливковые.

Внешне сом очень напоминает мешкожаберного (однако он активнее, более хищные, и наглые), но отличить их можно по спинному плавнику. У мешкожаберного он короткий, а у клариаса длинный и идет через всю спину. Спинной плавник состоит из 62-77 лучей, анальный 45-63.

Оба эти плавника не переходят в хвостовой, а прерываются перед ним. На морде расположены 4 пара чувствительных усов, служащих для поиска пищи.

Глаза маленькие, но по исследованиям ученные пришли к выводу, что они содержат колбочки, схожие с теми что в глазу у человека, а это означает что сомы видят цвета.

Это удивительный факт для рыбы которая живет в донных слоях и темноте.

В природе переползает в другой водоем

Содержание в аквариуме

Клариас рыба хищная и содержать его лучшего одного или в паре. Бывали случаи что клариасы поедали крупных рыб живущих вместе с ними.

Содержать нужно только с крупной рыбой — крупными цихлидами, арованами, паку, крупными сомами.

Кроме того, он вырастает в аквариуме до 55-60 см, соответственно для взрослой рыбы рекомендованный объем от 300 литров, для молоди от 200.

Обязательно нужно держать аквариум плотно закрытым крышкой, он с легкостью сбежит из неплотно закрытого, чтобы исследовать ваш дом.

Мало того, что он пролезет в любую щель, он еще и уползти может довольно далеко. Клариас может провести вне воды до 31 одного часа, естественно, если остается мокрым(в природе он перемещается во время дождя)

Если ваш сом выполз из аквариума, не берите его голыми руками! У клариаса есть ядовитые шипы на спинном и грудных плавниках, укол которыми очень болезненный, и похож на укус пчелы.

В отличие от многих сомов,клариас пятнистый остается активным в течение всего дня.

Температура воды порядка 20-28 С, рН 5,5-8. В целом клариас нетребователен к параметрам воды, но как все сомы любит чистую и свежую воду. Для того что бы сом мог укрыться днем, необходимо положить в аквариум крупные камни, коряги.

Но учтите, что они будут это все переворачивать по своему усмотрению, грунт будет перекопан. Растения лучше не сажать вовсе, они их выкопают.

Кормление

Клариас пятнистый типичный хищник, который поедает рыбу которую сможет проглотить, соответственно кормят его рыбами — живородкой и золотыми.

Так же можно кормить червями, кусочками рыбы, хлопьями, гранулами.

В принципе, он ест все. Только не стоит давать мясо птицы и млекопитающих, так как белки такого мяса не усваиваются пищеварительной системой и приводят к ожирению.


Клариасу в природе все равно, живая пища или мертвая, он съест все, падальщик.

Половые отличия

Половозрелости достигают при длине в 25-30 см, в зависимости от кормления это 1,5 года его жизни.

Самцы более ярко окрашены, и у них есть темные пятна на конце спинного плавника. Конечно, это относиться к обычной окраске, для альбиносов можно ориентироваться на живот рыбы, у самок он более округлый.

Разведение

Как часто бывает у крупных сомов, разведение в аквариуме редкое, прежде всего из-за того, что им нужны очень большие объемы.

Лучше всего выращивать группу молодых клариасов, которые в процессе сами разобьются на пары. После этого их нужно разделить, так как пара становиться очень агрессивной к родственникам.

Нерест начинается с брачных игр, которые выражаются в плавании по всему аквариуму парой.

В природе, клариасы выкапывают норы в песчаных берегах. В аквариуме копают яму на дне, в которые самка откладывает несколько тысяч икринок.

После нереста, самец охраняет икру в течение 24-26 часов, пока не проклевываются личинки и самка не начинает за ними присматривать.

Как только это произошло, лучше удалить малька от родителей. Малек растет очень быстро, уже с детства являясь ярко выраженным хищником, поедающим все что живое.

В качестве корма можно давать резанный трубочник, науплию артемии, мотыль. По мере роста размер корма нужно увеличивать, постепенно переводя на взрослые корма.

Малек склонен к обжорству, следует кормить небольшими порциями несколько раз в день.

Салат со штопором из сома - FrangloSaxon Cooks

Теперь, когда все коты русла поджариваются и превращаются в бульеты, пришло время по-другому взглянуть на вкусную нижнюю кормушку. Его плотная мякоть делает его натуральным для салата из макарон, а кусочки бекона добавляют ровно столько дыма, чтобы отучить вас от жареного (по крайней мере, для одного приема пищи). Помните фильм о Моцарте под названием «Амадей?», В котором император Австрии выходит на Вольфганга, потому что в его опере «слишком много нот»? Возможно, это вызвало смех в театре, но мне кажется, что его величество был прав.Слишком много элементов может привести к потере фокуса. В кулинарии много ингредиентов отлично подходят для приготовления гамбо, где все они соединяются, чтобы создать новый синтез вкуса. Однако….

Ни в коем случае не салаты. В салатах нужно стремиться к совместимости, но отличия. Им нужно ладить, но не жертвовать своей индивидуальностью. И не должно быть «слишком много заметок». Что касается сыра, то это может быть любой твердый сыр, но его нужно сбрить на штук. Так вкуснее.

Так что быстро нарежьте овощи (они могут отличаться от перечисленных ниже), отварить и жарить, соответственно, с пастой и сомом, приготовить винегрет, и все готово.

Еще одна приятная особенность этого рецепта - это хороший хранитель. Благодаря твердости рыбы и макаронных изделий, их можно хранить в холодильнике накрытыми, а потом вы можете перекусить ими в течение дня или двух.

А как насчет этого парня! Он ловит рыбу, курит и стилизует одновременно с его бесцветной скоординированной одеждой и безупречно белыми нубаками.Это показатель того, насколько упали личные стандарты. Несомненно, если бы это был современный снимок, на нем была бы запачканная гончая NASCAR и пара коротких кроссовок. Нашел эту фотографию, когда убирал дом у мертвого родственника, и не знаю, был ли он другом или родственником, но если кто-нибудь сможет его опознать, мне было бы интересно узнать, кто он такой.

Я на самом деле подумываю использовать этот веб-сайт как своего рода цифровую упаковку для молока, поскольку у меня так много неопознанных фотографий, связанных с едой из далекого прошлого.😉

Так что свяжитесь со мной, если знаете, кем он был. Однако ваша награда будет метафизической, а не денежной.

А теперь наслаждайтесь салатом и сохраняйте прохладу!

Салат со штопором из сома

Автор: Карин Клари

Кухня: Южная

Ингредиенты

  • Для винегрета:
  • 1 зубчик чеснока
  • ¼ чашки оливкового масла
  • 2 столовых ложки уксуса бальзамического уксус и мед по вкусу)
  • ½ чайной ложки.соль
  • ½ ч. л. перец
  • 1 столовая ложка горчицы
  • Для салата:
  • 2 стакана пасты фузилли (или другой крупной пасты, например ригатони)
  • 1 фунт сома
  • 4 полоски бекона
  • ½ стакана тонко нарезанного красного лука
  • ¼ чашки черных оливок
  • 1 чашка помидоров черри
  • сыр пармезан по вкусу
  • рубленая петрушка или базилик по вкусу

Инструкции

  1. Для винегрета:
  2. Раздавить зубчик чеснока и залить маслом Это.
  3. Взбейте остальные ингредиенты и отставьте.
  4. Удалите зубчик чеснока перед тем, как положить его в салат.
  5. Для салата:
  6. Отварить фузилли в соответствии с инструкциями на упаковке, затем процедить и отложить.
  7. Готовьте бекон до румяной корочки. Раскрошить и отложить.
  8. Обжарьте сома с одной стороны на сковороде с небольшим количеством масла, затем поставьте в духовку при 350 градусах примерно на 10-15 минут, пока не будете готовы. Выдавите немного сока лимона или лайма и дайте остыть.
  9. Нарезать сома кусочками и добавить в пасту вместе с овощами.
  10. Добавить заправку для салата, побрить салат или натереть на терке пармезан и подавать.

Примечания

Добавки могут также включать слегка сваренную спаржу или полоски красного болгарского перца

3. 3.3077



Систематический пересмотр семейства азиатских сомов Pangasiidae с биологическими наблюдениями и описаниями трех новых видов в JSTOR

Pangasiidae состоит из двух родов: Pangasius Valenciennes, 1840 и Helicophagus Bleeker, 1858.Pangasianodon Chevey, 1930, Pteropangasius Fowler, 1937, и Sinopangasius Chang and Wu, 1965 являются синонимами пангасиуса. Изучение типовых образцов и другого материала Pangasiidae (39 номинальных видов или подвидов) приводит к признанию 18 ранее описанных видов действительными. Helicophagus hypophthalmus Sauvage, 1878 - действительный вид Pangasius и старший синоним P. sutchi Fowler, 1937, который отныне должен называться P. hypophthalmus (Sauvage, 1878). Pteropangasius cultratus (Smith, 1931) и Sinopangasius semicultratus Chang and Wu, 1965 являются синонимами Pangasius pleurotaenia Sauvage, 1878 и Pangasius krempfi Fang and Chaux, 1949, соответственно.Pangasius paucidens Fang and Chaux, 1949, P. ponderosus Herre and Myers, 1937 и P. tubbi Inger and Chin, 1959, являются синонимами, соответственно, P. gigas (Chevey, 1930), P. nasutus Bleeker, 1862 и P. micronema Bleeker, 1847. Допустимые виды - Pangasius bocourti Sauvage, 1878 и P. djambal Bleeker, 1846. Описаны три новых вида: P. myanmar из Мьянмы, P. conchophilus из бассейнов Чао Прайя и Меконг и P. kinabatanganensis из северо-восточного Борнео, что составляет общее число видов, признанных в Pangasiidae.Родовой вид P. pangasius ограничен Индией, Пакистаном и Бангладеш, где это единственный пангасид, и Мьянмой. В Таиланде 11 видов, в Индонезии - десять, а в полуостровной Малайзии - только три. Четыре вида, по-видимому, являются эндемиками острова Борнео. Некоторые виды имеют чрезвычайно быстрый рост, особенно P. gigas, который достигает 300 кг или более и, по-видимому, может вырасти как минимум до 200 кг за первые три года. Видимые приспособления к быстрому росту включают ненасытное или прожорливое поведение при кормлении; специализированный личиночный зубной ряд; брюшная полость, пищеварительный канал и вентиляция, способные к исключительному расширению. Хотя большинство видов обитает в пресной воде, P. polyuranodon часто встречается в солоноватых приливных водах, и по крайней мере два вида, P. pangasius и P. krempfi, встречаются в море. Последний вид, ранее известный только из Южно-Китайского моря, впервые обнаружен в реке Меконг. Род моллюсков Helicophagus включает два вида: H. wandersii Bleeker, 1858 г. с Суматры и бассейнов Чао Прайя и Меконг, и H. typus Bleeker, 1858 г. с Суматры и, возможно, Борнео.У них есть заметные различия в форме ротовой и небной перепонок, а также в количестве жаберных тычинок и лучей анального плавника.

«Труды Академии естественных наук Филадельфии», основанные в 1841 году, являются самым продолжительным сериалом по естественной истории и окружающей среде, опубликованным в Северной и Южной Америке. На его страницах названы десятки тысяч видов животных и растений. Слушания теперь обычно издаются ежегодно; все представленные статьи подлежат экспертной оценке.Текущие предметные области включают биологическую систематику, таксономию, эволюцию, биогеографию, палеонтологию, экологию и историю науки.

Академия естественных наук, международный музей естественной истории действуя с 1812 года, проводит исследования и общественное образование, окружающая среда и ее разнообразные виды. Исследования научных сотрудников Академии эволюция, биоразнообразие и экология, предоставляя важную информацию для понимания живой мир.Эти усилия поддерживаются сбором в 17 миллионов биологические образцы и библиотека в 200 000 томов.

Разведение карпа в домашних условиях в бассейне. Карповодство как бизнес

Не знаете, как построить прибыльный бизнес? Взяться за разведение рыбы любой, даже неподготовленный человек, сможет заняться разведением домашнего карпа в пруду и при этом заработать приличные деньги. Есть огромное количество мест, над которыми можно начать работать.

Вы можете найти колья или пруды, где можно установить садки для выращивания практически любых видов рыб.Конечно, для новичков лучший выбор - карпы, они быстро растут и их легко разводить. Клетки используются для выращивания рыбы на продажу; он состоит из прямоугольных или трапециевидных мешков из прочной нейлоновой сетки, которые свисают в воду. Мешки крепятся к плавающему на воде деревянному каркасу, при этом каркас обвязан железными уголками. К раме крепятся поплавки (железные бочки объемом не менее 150 литров). Как только клетка будет готова, вы можете приступить к ее эксплуатации.Клетка заполнена карпом, который весит около 25-30 грамм. Можно разместить около 200 штук на кубический метр.

Естественно, нужно позаботиться о жизнедеятельности рыбок. Водные обитатели должны получать дополнительную дозу кислорода. Для этого поставьте рядом электричество для подачи кислорода и подсветки. Но, к счастью, проблема решаема, можно использовать аккумулятор.

Искусственное разведение мальков карпа - чем кормить?

Далее мы думаем о корме для мальков карпа.Установите культиваторы для личинок (личинок), 5-6 таких установок, и вам больше не придется думать о живом корме на весь период кормления карпа. Личинка довольно питательна, поскольку содержит огромное количество белка.

Если карп ест личинок в течение 5 месяцев (май - октябрь), то он может увеличить массу более чем на один килограмм. Выращивание во многом зависит от погодных условий, и, конечно же, нужно следить, чтобы ваша рыба не была «поймана».

Технология разведения карпа в бассейне

Для разведения рыб используются специальные бассейны, этот способ более эффективен.Основные преимущества в том, что вы можете разместить его где угодно и насколько это удобно для вас. Строительство бассейна для разведения рыбы не сильно ударит по вашему кошельку, и вы можете использовать подручные материалы, например кирпич, бетонные плиты или даже дерево, чтобы построить его. Главное - герметичность швов, чтобы не пропускала вода. Ну и последним будет решение проблемы с аэрацией.

Чтобы вода не просачивалась через швы, растяните пленку по всей площади.Перекачка воды осуществляется электронасосами и компрессорами.

Стандартный размер бассейна можно определить по бетонным изделиям или по стандартным размерам пленки.

Большой плюс в разведении карпа в бассейне в том, что рыбу можно ловить до середины зимы, при условии, что она будет изолирована и закрыта, а цена на рыбу, как известно, в этот период не мала. Выращивая с начала весны до зимы карпа от 30 граммов и до более одного килограмма веса, можно получить около 7500 кг рыбы.Поэтому строительство окупится буквально за один сезон «рыбалки».

Имея бассейн, можно разводить икру. Купив у местных рыбаков разную рыбу, вы можете запустить и выращивать ее до 90 дней, и тем самым перепродать зимой по более выгодным ценам.

Вы также можете создать свою «команду» из людей, где каждый будет заниматься своим делом, чтобы не брать на себя всю тяжесть этой работы. Кстати, очень удобно.
В основном в таких бассейнах разводят не только карпа, но и других известных видов рыб (толстолобик, телапия, карась, сом и др.)). Если есть такая уникальная возможность наполнить бассейн морской водой, то можно разводить неограниченное количество видов рыб.

Садковый метод выращивания называется интенсивным и является одним из лучших и наиболее прибыльных. Затраты не большие, но в результате такой работы вы получите постоянную, а главное стабильную прибыль. Единственным недостатком будет размножение вредных бактерий, при этом не исключен риск заболеваний рыб. Это связано с загрязнением водных систем.Но, к счастью, решить проблему несложно, нужно просто установить систему безопасности.

Конечно, разведение карпа в домашних условиях, в искусственных водоемах - задача не из легких, но если поставить перед собой цель, набраться терпения и иметь большое желание, то все получится. Рыбный бизнес - это реальность!

Какую прибыль вы можете получить от выращивания карпа как бизнеса? Рассмотрим основные варианты организации рыбоводства в домашних условиях и на даче, разберем, какая техника для этого требуется и сколько финансовых средств нужно вложить.Полезные рекомендации и нюансы рыбоводства - читайте в этой статье.

Почему разведение карпа - хорошая идея для домашнего хозяйства

Карп - очень неприхотливая рыба , полученная в результате селекции карпа. У таких рыб обычно коричневая или золотисто-зеленая чешуя, большое тело с большой головой и зазубренные плавники. Отдельные экземпляры карпа в дикой природе вырастают до 50 килограммов, но в среднем особи намного меньше - товарная рыба весит всего один килограмм.

Карповодство может принести неплохой доход даже начинающим рыбоводам.

Обычно карп обитает в естественных водоемах, и к воде они очень нетребовательны. Они довольно хорошо растут и развиваются в неволе, что является одной из причин прибыльности их разведения на продажу. Кроме того, в настоящее время цена 1 кг карпа начинается от 150 рублей, а живого - от 245 рублей.

Отдельные экземпляры карпа в дикой природе вырастают до 50 кг.

Преимущество разведения карпа

  1. Этот вид рыб быстро растет.В течение года особи достигнут 500 граммов, а через год - 1 килограмма.
  2. Карп хорошо растет даже в бескислородной стоячей воде.
  3. Мясо карпа считается высококачественным, обладает уникальными питательными свойствами и отличается небольшим количеством мелких костей.
  4. Живая рыба намного дороже, а значит, организовав продажу не замороженного свежего карпа, можно получить более высокую прибыль.
  5. Самая распространенная порода для домашнего разведения - неприхотливый зеркальный карась.Размер взрослого человека может достигать 30 килограммов, что очень выгодно для реализации.
  6. Есть несколько вариантов разведения карпа (в прудах, в бассейнах), поэтому каждый начинающий предприниматель сможет выбрать наиболее удобный и выгодный.

Основные способы выращивания карпа в домашних условиях

Есть несколько вариантов организации карповодства. Сначала перечислим их, а потом опишем более подробно:

  1. Разведение карпа в системах оборотного водоснабжения (закрытые системы водоснабжения) или в бассейнах - более дорогой и сложный вариант.
  2. Выращивание рыбы в прудах более экономично и обещает быстрее, хотя и с меньшей прибылью. Карп хорошо растет даже в небольших водоемах.

Где начинается разведение рыбы?

Какой бы вариант разведения карпа вы ни выбрали, рыбоводство придется начинать с покупки мальков. Успех всей фермы зависит от удачи этой покупки. , поэтому подойти к нему нужно максимально ответственно. Лучше покупать у профессионалов - в специальных рыбных хозяйствах или хозяйствах.

На что обращать внимание при покупке мальков:

  • репутация фермы или фермы;
  • лицензия на рыбоводство;
  • отзывов покупателей и покупателей;
  • гарантия здоровья мальков;
  • готовность предоставить максимум информации по вашим запросам.

Узнайте, какие фермы работают в вашем районе, какие цены и условия они предлагают. Такая организация должна иметь лицензию. Проверьте, не заболели ли мальки, и узнайте, есть ли угроза эпидемии, которая лишит вас всей рыбы.

Сколько стоит покупать мальков карпа для разведения? Цена на мальков относительно невысока. Обычно мальки массой до 40 граммов продаются по ценам от 70 до 120 рублей за килограмм. Для организации выращивания стоит купить около 10 килограммов мальков, хотя, конечно, это количество зависит от выбранной технологии. Транспортируйте купленную мальков в озере или в дождевой воде в просторных емкостях, например, в молочных банках.

Для организации выращивания стоит закупить около 10 килограммов мальков.

Можно ли покупать икру вместо мальков

Некоторые более опытные фермеры считают, что выгоднее покупать не мальковые, а не оплодотворенные яйца, а потом самостоятельно готовить их к посадке в аппарате Вайса. Внешне аппарат представляет собой стеклянную колбу, закрепленную вертикально горлышком вниз.

Регулируя уровень воды в нем, оплодотворенные яйца, загруженные в бутылку, вырастают до состояния личинок. Однако, несмотря на относительную простоту манипуляций с аппаратом Вейсса, при отсутствии опыта, лучше покупать уже выращенную мальков , а не икру.

Когда покупать мальков

Во-первых, на момент закупки мальков у предпринимателя уже должны быть созданы все условия для выращивания - то есть оборудован бассейн, подготовлен водоем. Вода для начала жарки должна прогреться до 22-25 градусов. Во-вторых, мальков лучше покупать весной или осенью. Начинающим рыбоводам лучше выбрать весну: март или апрель.

Выращивание карпа в пруду

Как разводить карпа в пруду? Существует несколько технологий выращивания карпа в прудах.Начнем с того, что производство рыбы можно организовать даже на даче в пруду, который изначально для этого не был приспособлен. Такой водоем очищают, обогащают растительным планктоном, высаживают мальков. Однако даже если готового водоема нет, многие рыбоводы выкапывают его самостоятельно.

Технология выращивания карпа в прудах предполагает использование водоемов двух типов:

  1. Земляной - самый простой вариант - вырытая яма с укрепленным дном (чтобы вода не просачивалась в землю).Для укрепления обычно используют смесь дерна и глины, уложенную толщиной около 10 сантиметров.
  2. Бетон - более дорогой вариант, который прослужит долгие годы. Дно выкопанной ямы залито бетоном, стены бетонируются с применением арматуры. Для застывания требуется не менее 1 месяца, после чего стены и дно водоема необходимо покрыть гидроизоляцией.

Если вы создаете новый пруд, вы не можете запускать рыбу в первую заполненную воду.Вода в пруду должна стоять не менее 1 месяца, затем ее нужно слить. Важно следить за тем, чтобы дно было покрыто илом и водными растениями. После этого можно снова наполнить яму водой и запустить в нее рыбу.

Организовать рыбоводство можно даже на даче в пруду, изначально не приспособленном для этого.

Размеры и оборудование для искусственного водоема

Каким должен быть размер карпового пруда? Глубина искусственного водоема для разведения карпа от 1.5 метров. Общий объем пруда должен быть примерно 8-9 тонн. Водоем лучше поставить в относительно тихом месте с хорошим естественным освещением. Не позволяйте птицам находиться в водоеме - они могут стать источником инфекции.

Достоинство карпа в том, что они неприхотливы к содержанию в нем воды и кислорода, а потому без особого ухода будут хорошо расти даже в искусственном водоеме или в небольшом водоеме возле дома. Тем не менее, для успешного рыбоводства, скорее всего, потребуется оснастить пруд специальной техникой.

Какое оборудование необходимо для выращивания карпа в водоемах

  1. Гравитационный фильтр - это устройство, очищающее воду. Простая установка, купить ее можно всего за 5 тысяч рублей.
  2. Компрессор для оксигенации воды. Хотя карп очень живуч, необходимо поддерживать уровень кислорода в воде на уровне 5 мг на литр. Цена начинается от 6 тысяч рублей.
  3. Стерилизатор ультрафиолетовый для предотвращения цветения воды, от 6 тыс. Руб.
  4. Также водоем должен быть оборудован шлюзом для сброса воды.

Это минимальный перечень необходимого оборудования для выращивания карпа в водоеме. Стоимость сильно различается в зависимости от того, нужно ли вырыть и укрепить новый котлован или очистить существующий пруд. Однако в среднем начинающим рыбоводам стоит запастись 25-40 тыс. Руб.

После покупки мальков и их посадки в водоем существует несколько вариантов технологического цикла. Традиционным считается цикл продолжительностью 2-3 года, когда рыбы разделены по возрасту и набирают вес в основном естественным путем.Однако прибыли при таком подходе стоит ожидать не раньше, чем через 2 года.

Выгоднее выращивать карпа в садках - специальных мелкоячеистых камерах, помещаемых в теплые стоячие резервуары на поплавках или понтонах. Рыба в таких условиях хорошо развивается, ее кормление и здоровье легко контролировать.

Как карпы зимой

Если рыбу оставляют в пруду на зиму, убедитесь, что в ней достаточно кислорода. Для этого водоем оборудуют компрессором или аэратором, который насыщает воду необходимым для особей кислородом.Другой вариант - переместить все поголовье на зиму в бассейны.

Карпы хорошо растут в пластиковых контейнерах необходимого объема - от 1 до 40 кубометров.

Как организовать разведение карпа в бассейнах

Выращивание карпа в бассейнах - более дорогой вариант рыбоводства. Основным преимуществом бассейнов является то, что они позволяют легче регулировать температуру, контролировать кормление и здоровье рыб, поддерживать уровень кислорода и даже чистить. Карпы хорошо растут в пластиковых контейнерах необходимого объема - от 1 до 40 кубометров. Их можно установить даже в частном доме.

Также специально подготовлена ​​вода для посадки карпа - ее настаивают для «запуска» микрофлоры. Хорошим вариантом станет добавление в бассейн свежей травы или даже разбавление содержимого несколькими литрами воды из природного водоема.

Бассейнам также понадобится аэрация - насыщение воды кислородом, продуманная система спуска и наполнения водой.Такой же подход используется при организации разведения карпов кои, мелких декоративных рыбок. К условиям содержания они тоже не привередливы.

Стоимость рыбных бассейнов

Пластиковые емкости для разведения карпа, даже больших объемов, стоят относительно недорого. Несколько бассейнов можно купить за 10-15 тысяч рублей, а если покупать у оптовиков или покупать б / у, то дешевле. Перечень и цена дополнительного оборудования аналогичны перечню оборудования для искусственных водоемов, за исключением ультрафиолетового стерилизатора, то есть около 50 тысяч рублей.

Как кормят карпа

Чтобы особи лучше росли и набирали качественную массу, необходимо правильно организовать их кормление. Рыба ест:

  • комбикорм;
  • хлеб ржаной;
  • мотылей и личинок;
  • дождевых червей;
  • вареный овес, кукуруза, ячмень и пшеница.

Карпа кормят дважды в день: рано утром и вечером. Исключение составляет молодь - мальков до 10 грамм кормят каждый час. Всегда лучше подавать еду в одном месте, в специальной «кормушке». Это упростит контроль, ест ли рыба весь корм, поймает ли самые крупные экземпляры, а также предотвратит скисание воды излишками испорченного корма.

Еда разливается небольшими порциями. Засыпание корма сопровождается особым звуком, например, звоном колокольчика - рыба запоминает этот звук и подходит за кормом. Порция пищи для человека менее 500 граммов должна быть примерно равна 100% его веса.Для выращенных экземпляров доля значительно уменьшается - до 3% по весу. Зимой количество приемов пищи может быть увеличено до 3.

Карпа кормят дважды в день: рано утром и вечером.

Расчет затрат на домашнее разведение карпа

  1. Организация водоема - от 20 до 100 тыс. Руб.
  2. Покупка бассейнов - от 8 до 30 тыс. Руб.
  3. Закупка мальков примерно 10 кг - 12 000 тыс. Руб.
  4. Оборудование (компрессор, фильтры, стерилизаторы) - от 20 тыс. Руб.
  5. Корма - 1-2 тысячи рублей в месяц.

Рентабельность

Если вы рассматриваете разведение карпа как источник прибыли, о маркетинге лучше подумать заранее. Хорошими каналами сбыта могут быть рыбные и продуктовые магазины, а также предприятия общественного питания. Карпов выгоднее продавать живыми, по оптовой цене 200 рублей за 1 килограмм. Окупаемость в этом случае зависит исключительно от объемов производства и договоренностей о продажах.

Многие специалисты говорят, что среди преимуществ разведения карпа - выживаемость рыбы до водоема, нетребовательность к питанию и ускоренный рост. Поэтому, если на дачном участке есть искусственный водоем или бассейн, им обязательно нужно воспользоваться. Но для разведения карпа в домашних условиях следует знать некоторые подводные камни и хитрости, чтобы суметь получить желаемый результат.

Характеристики и описание карпа

Этот вид пресноводных рыб широко распространен и относится к роду карповых.Его исконная родина - Азия, но в настоящее время эта рыба известна практически во всем мире. Карп получил известность благодаря тому, что достаточно востребован в промышленной сфере и его выгодно разводить.

Это интересно! История знает такой случай, когда английские и немецкие рыбаки поймали на удочку карпа весом 38-40 кг. Но в Книге Гиннеса есть пойманный рекордсмен весом 41 кг и возрастом около 17 лет.

Домашние особи, в отличие от дикого карпа, быстрее растут и легко приживаются на территориях России и Украины.Самые популярные породы в сфере аквакультуры - карповый и чешуйчатый украинский сазан. Но для рыбоводов с давних времен зеркальных карпов ценится за разведение. Их длина 100 см, вес взрослых особей колеблется от 35 до 120 кг. Этот вид рыбы можно ловить только на азиатских просторах, а в странах СНГ их вес не превышает 50 кг.

Это интересно! Продолжительность жизни 50 лет. Они могут отложить около 800 яиц, если температура воды не ниже 17 градусов.

Приобретение мальков

Для разведения карпа в домашних условиях желательно закупать мальков в рыбных хозяйствах. Для этого следует узнать всю необходимую информацию о ферме, о том, как она зарекомендовала себя на рынке и как давно была создана эта организация. При покупке мальков нужно запросить лицензию, поинтересоваться наличием болезней и возможных эпидемий, которые произошли недавно.

Все эти факторы влияют на успех будущего бизнеса., ведь перед покупкой такие нюансы влияют на адаптацию к новому месту проживания, поэтому также нужно посмотреть условия содержания рыбы. Большинство начинающих предпринимателей в рыбном бизнесе считают, что если вы купите неоплодотворенную икру и сделаете адаптацию по Вайсу дома, вы легко сможете вырастить молодняк самостоятельно.

Этот способ выращивания достаточно эффективен, но есть один недостаток - использовать этот прибор не так, это только кажется на первый взгляд, для этого нужен опыт и специальные знания, иначе качественный сеголеток на зимовку не годится.Если такое решение принято, то следует подготовиться к повторной закупке мальков с рыбоводного хозяйства, что, в свою очередь, потребует времени.

Важный совет! Многолетние рыбоводы рекомендуют покупать перезимовавших сеголетков возрастом не менее 1 года.

Перед тем, как разводить карпа в домашних условиях, нужно правильно оборудовать бассейн или водоем. Необходимо создать для рыб комфортные условия .

Этот вариант предполагает глубину не менее 100 см и объем не менее 15 кубических метров.Карп - рыба приживается в разных условиях, поэтому для бассейна можно использовать пластик, бетон, керамику и дерево, а также формы различных типов. Рыбный бассейн должен быть оборудован специальным компрессором, фильтрами, системой слива, аэраторами и стерилизаторами.

Но, несмотря на кропотливую работу , большинство рыбоводов предпочитают выращивать карпа в бассейне. В этом случае есть возможность регулировать температуру и циркуляцию воды, а это существенно влияет на жизнь рыбок.Бассейн эффективен тем, что в нем легко установить нужный уровень кислорода.

Силосные бассейны появились не так давно и уже начали набирать популярность. Принцип конструкции такой: вода подается снизу и, переливаясь по окружности, наполняет емкость до нужного уровня. Есть и недостаток, размер этого пула совсем небольшой, что очень невыгодно. Карпа нужно запускать в бассейн, когда сформируется микрофлора. По мере роста рыбы рекомендуется периодически сливать воду и доливать новую воду.

Необходимо знать! Апрель и март - лучшее время для начала жарки.

Разведение капа в пруду

Если на даче уже есть старый водоем, достаточно его очистить и обеспечить водоем растительной пищей. Но такие водоемы не всегда есть, в этом случае для разведения карпа их следует создавать искусственно. Подготовка не займет более 1 года ... Параметры пруда по технологии следующие: глубина в среднем 150 см, а площадь не менее 300 * 300 см.У берега обязательно сажают деревья и траву - это обеспечит уплотнение краев водоема. В конце в пищу высаживаются специальные водоросли и остальная растительность.

Некоторые рыбоводы советуют уплотнять дно, причем делать это бетоном и песком. Поверх застывшего раствора укладывается резиновая пленка, затем заливается вода и разводится зоопланктон, а затем создается искусственная природа водоема. Карпы предпочитают теплую воду, поэтому наливание холодной водой категорически не рекомендуется.

После всего процесса вода в пруду должна быть доведена до температуры в среднем 25 градусов. Чтобы внести микрофлору в ускоренном режиме, достаточно взять пару десятков ведер воды из дикого водоема и добавить в искусственный водоем. Не рекомендуется строить контейнер в низинах, а также возле дорог.

Необходимо знать! Не позволяйте водоплавающим птицам селиться на пруду, они могут заразить.

Кормление карпа

После 9 месяцев разведения карпа из мелкой икры может вырасти особь весом 500 грамм, если рыба получает полноценный и сбалансированный рацион.Для мальков в пищу подходят такие животные: моллюски, личинки насекомых, инфузории, черви и мелкие рачки. По технологии разведение карпа полуинтенсивным и интенсивным способом:

Поведение карпа зимой

Зимой карпы меньше едят и впадают в спячку. Если искусственный водоем небольшой, то карп может погибнуть, в естественных водоемах хорошо зимует. Проблема в недостатке кислорода в воде.

Проблема решаема! Достаточно приобрести оборудование.В резервуаре необходимо установить аэрационное устройство, которое будет поддерживать температуру в пределах 0 градусов. Есть и второй вариант, карпа нужно переместить в огромный комнатный контейнер.

После таяния первого снега рыбу разрешается загонять обратно в водоем, но при условии, что вода в нем достаточно прогрелась.

Важно знать! Карпы бросают рыбу на мелководье на несколько дней, затем они начинают усиленно кормиться, набирая силу. Рыба в трехлетнем возрасте может заболеть краснухой, заболевание необходимо своевременно предупреждать. Для получения высокой прибыли рекомендуется приобрести комплект оборудования:

.

Данная техника значительно упростит задачу и принесет рыбоводу высокую прибыль. .

Сегодня все знают о полезных свойствах рыбы как гастрономического продукта. Никакое мясо не может заменить все содержащиеся в нем питательные вещества. Благодаря этим свойствам рыба всегда пользуется спросом у покупателей и владельцев заведений общественного питания.Именно поэтому заслуживает внимания выращивание разных сортов рыбы в домашних условиях. У каждого из них свои особенности проживания. Некоторые рыбы могут жить и размножаться в бассейнах и аквариумах, а другим нужен только пруд в аренду. Прежде чем начинать ловить рыбу в домашних условиях, нужно определиться с видом рыбы, разведение которой наиболее приемлемо.

  • Техника для бассейнов
  • Садковое рыбоводство
  • Пошаговый план открытия бизнеса
  • Какое оборудование выбрать для рыбной фермы
  • Сколько вы можете заработать, выращивая и продавая рыбу
  • Сколько деньги нужны для открытия бизнеса
  • Какие ОКВЭД указывать при постановке на учет производства
  • Какие документы нужны для открытия дела
  • Какую систему налогообложения выбрать для работы
  • Нужны ли разрешения на строительство водоема и рыбоводство

Для обустройства искусственных водоемов понадобится достаточно большой земельный участок.Иногда аренда пруда более приемлема, чем строительство. Следует отметить, что аренда природных ресурсов всегда оформляется через конкурс, объявленный местными властями. Как строить водоемы и можно ли сэкономить место, чтобы сделать бизнес максимально прибыльным, мы расскажем в нашей следующей статье. Сегодня мы поговорим более подробно о бассейнах и использовании такого устройства, как клетки.

Техника для бассейнов

Один из популярных способов - разводить рыбу в домашних условиях в бассейне.Емкости могут быть различной геометрической формы и изготовлены из дерева, металла, пластика, стеклопластика и бетона. Бассейн можно установить на открытом воздухе или в подсобном помещении. Особенность технологии заключается в плотной заселенности аквариума и полноценном кормлении сбалансированным кормом. К преимуществам разведения пресной воды в домашних условиях в специальных резервуарах можно отнести возможность регулирования температурного и гидрохимического режима. Такой бизнес будет работать круглый год, без перебоев в зимние месяцы.

У бизнеса есть еще одно преимущество - полная автоматизация большинства процессов. Однако этот аспект также может негативно повлиять на конечную прибыль, поскольку автоматизация требует больших затрат энергии. Процессы фильтрации и нагрева воды в хозяйстве обязательны. Это значительно увеличивает стоимость производства по сравнению с вариантом прудового разведения. Специалисты рекомендуют выращивать в бассейнах дорогие товарные сорта.

В качестве примера можно привести малогабаритный компактный модуль «Осетр», который подходит для домашнего рыбоводства.В нем можно выращивать любую промысловую рыбу: форель, сом, карп, осетр. Для его установки потребуется площадь 25 кв м. Обычно монтируют в гараже, сарае или теплице. Производитель поставляет с оборудованием подробные инструкции по содержанию, кормлению и уходу за рыбками. В бассейне такой площади дома можно наладить выращивание (в год):

  • 5 тонн карпа;
  • 2 тонны осетровых рыб;
  • сома 12 тонн;
  • Форель 3 тонны.

Цифры, видите ли, впечатляют. Если их умножить на рыночную цену этих видов рыбы, то доход предпринимателя будет иметь существенные показатели. Стоимость одного пула около 5 тысяч долларов. Аренда таких контейнеров обычно не предусмотрена. Помимо самого оборудования, необходимо закупить мальков, это еще одна статья затрат, корма, а в себестоимости учитывать потребленную электроэнергию.

Садковое рыбоводство

Другой способ - выращивать рыбу в садках.Вся процедура проходит на реке или водохранилище, поэтому ее очень условно можно назвать методом разведения в домашних условиях. Для бесперебойного ведения бизнеса выдается аренда пруда. В России все природные ресурсы принадлежат государству. Однако долгосрочная аренда пруда вполне возможна. Садки используются для теплолюбивых рыб: карася, сазан, сазан. Они представляют собой сеть, свободно висящую в глубине водоема, по аналогии с рыболовными снастями. Клетки изготавливаются из латекса или нейлона в виде сетки, с ячейкой от 6.От 5 мм до 10 мм. На поверхность воды устанавливается деревянный каркас. В такие клетки высаживают мальков. После этого основное занятие фермера - кормить рыбу. Возможны два варианта: дать рыбе дополнительный корм с поверхности и привлечь в садки речных беспозвоночных.

Положительным моментом этого метода является то, что рыба выращивается в условиях, приближенных к естественным, а вложения, необходимые для открытия бизнеса, минимальны. Вам потребуется лишь арендовать специально оборудованный водоем для разведения рыбы, клетку и минимум оборудования.У этого бизнеса тоже есть недостатки. Во-первых, это большая трудоемкость, во-вторых, невозможность контролировать микроклимат в естественном водоеме. Малейшие колебания температуры, и весь домашний скот, помещенный в клетки, может погибнуть. Этот метод среди фермеров не так распространен, как выращивание рыбы в искусственных водоемах или бассейнах.

Подробнее о выращивании форели, карпа и осетра мы поговорим в следующих материалах. Оборудование необходимо подбирать в зависимости от технологии.Разведение различных промысловых рыб как бизнес имеет свои сильные и слабые стороны. Предприниматель сможет выбрать ту, которая наиболее сопоставима с его возможностями, знаниями и желанием построить успешный бизнес.

Пошаговый план открытия бизнеса

Чтобы начать разведение рыбы в масштабах, позволяющих продавать ее с хорошей прибылью, необходимо определиться с некоторыми особенностями этого бизнеса.

  1. Какая рыба при искусственном выращивании даст наибольшую прибыль в данном регионе.
  2. Как будет организовано рыбоводное хозяйство: искусственный / естественный водоем, бассейн, условия разведения.
  3. Обеспечение высококачественной кормовой базы.
  4. Производственное оборудование.
  5. Реализация продукции.

Какое оборудование выбрать для рыбоводного хозяйства

Разведение рыбы в бассейнах - предпочтительный метод, если невозможно организовать искусственный водоем в естественных ландшафтах. Для этого нужна «чаша» водоема, снабженная системой фильтрации и насосами.И механизмы, раздающие специальный корм для рыбного стада. Организация рыбоводного хозяйства на плотинах, нормах естественного или искусственного происхождения также имеет свои особенности. Натуральный водоем - перед запуском мальков его обязательно нужно очистить, чтобы избежать его массовой гибели.

Сколько можно заработать на выращивании и продаже рыбы

Например, если вы выращиваете форель пуловым методом, вы можете зарабатывать почти два миллиона рублей в год. При производительности хозяйства не менее 10 тонн форели в год.Вырастить первую партию в продажу потребуется 2,5 года. Но рыбу можно продавать массой до 300 грамм, что возможно через полтора года. Осетровая ферма за год также обеспечит рентабельность до полутора миллионов рублей при добыче не менее 5 тонн в год.

Сколько денег нужно для открытия бизнеса

Если в планах организовать осетровую ферму, то на начальный капитал потребуется порядка 1,3–1,5 млн рублей. Стартовые вложения на выращивание форели нужно от 200 тыс. Руб.Все зависит от цены на мальков и от вида рыбы, которую инкубируют в разное время года.

Что указывать ОКВЭД при постановке на учет производства

Для регистрации рыбоводного хозяйства в налоговых органах необходим код деятельности 03. 2, который отвечает за рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия дела

Ведение бизнеса возможно как в форме индивидуального предпринимательства, так и в форме общества с ограниченной ответственностью. Для регистрации ИП вам понадобятся: гражданский паспорт, заявление о государственной регистрации, квитанция об уплате сбора, сканированная копия свидетельства ИНН.Для регистрации ООО вам понадобятся: также заявление, два экземпляра устава и Решение об учреждении, если учредителем является физическое лицо. Протокол вознаграждения акционеров и договор о создании компании (при наличии нескольких учредителей). Затем документ, подтверждающий уплату госпошлины. Также есть возможность зарегистрировать фермерскую форму хозяйствования - КФХ, которая регистрируется по аналогии с ООО.

Какую систему налогообложения выбрать для работы

С учетом юридической формы регистрации рыбоводного хозяйства система сбора налогов может быть общей, упрощенной или, как в случае с фермерским хозяйством, с уплатой единого сельскохозяйственного предприятия. налог на ферме.

Нужна ли разрешительная документация на строительство водоема и рыбоводство?

При организации рыбоводного хозяйства возможны бюрократические сложности, связанные с региональной спецификой. Разрешение на аренду водоема необходимо получить в региональных властях. Для этого требуется большой пакет документации. Для зарыбления водоема требуется специальное ветеринарное разрешение, эксплуатация арендованного участка земли обязывает соблюдать нормы экологической безопасности и многое другое.

Разведение рыбы в водоемах и водоемах, расположенных на территории частных земель, не запрещено законом.Поэтому гораздо эффективнее и проще построить пруд, установить замкнутую систему водоснабжения для рыбоводства или залить водой карьер. Потому что для этого не нужны разрешения региональных структур и прочей бюрократии. Но при продаже рыбы вам обязательно понадобится ветеринарный сертификат (эпидемиологическое заключение и счета на рыбную продукцию).

  • Выбор комнаты
  • Продажа товаров
  • Сколько можно заработать

Несмотря на то, что выращивание карпа в бассейнах менее рентабельно, чем в открытом водоеме, этот способ разведения усов имеет право на существование. Объясняется это, прежде всего, рядом преимуществ данного метода разведения карпа. Во-первых, это высокая управляемость процесса выращивания рыбы - можно регулировать расход, температуру и гидрохимический режим. Во-вторых, рыбу можно выращивать круглый год, если бассейны разместить в отапливаемом помещении. Особенно это актуально для северных регионов, где погодные условия и суровый климат не позволяют разводить карпа в открытых водоемах.

Сколько денег нужно, чтобы начать бизнес по выращиванию карпа в бассейне

Инвестиции в бизнес по продаже карпа в бассейне могут исчисляться десятками тысяч долларов.Постоянные затраты на содержание рыбы также высоки. Дело в том, что подача воды в бассейны производится механическим способом, то есть с помощью насосов. Следовательно, необходимы вложения в покупку насосной станции (10-15 тысяч долларов). Электронасосы - отсюда постоянные затраты на электроэнергию. Кроме того, воду в бассейнах нужно постоянно чистить - вот стоимость фильтрации и строительства очистных сооружений (20 000 долларов).

Подбор помещения

Необходимая площадь помещения зависит от планируемого объема производства и наличия средств на обустройство фермы.Ориентировочно на 25м2 можно вырастить около 5 тонн карпа. В условиях личных подсобных хозяйств рыбоводам удается размещать бассейны даже в сараях и подвалах. Требования к помещению следующие: наличие отопления, электричества - 220 В и вентиляции.

Технология выращивания карпа в бассейнах

Карпа выращивают в бассейнах прямоугольной формы площадью от 15 до 200 тыс / м3. Глубина воды в бассейнах должна быть не менее 1 м. Сами бассейны могут быть выполнены из разных материалов: дерева, металла, стеклопластика, пластика, бетона.Самый дешевый вариант - пластиковые бассейны, которые также наиболее распространены в небольших хозяйствах. Форма также может быть разной: круглая, квадратная и прямоугольная.

Для создания условий для рыбоводства помимо самих бассейнов необходимо приобретение следующего оборудования: краны, системы аэрации, компрессоры, аэраторы, фильтровальные станции, УФ-стерилизаторы. Ориентировочная стоимость всего комплекта оборудования, включая бассейны для выращивания 2,5 тонн товарной рыбы в год, составляет 700 - 1000 тысяч рублей.

Норма посадки молоди массой 50 г составляет 300 экз / м3 с выпуском живых особей - 90%. Мальки карпа закупаются в рыбоводных хозяйствах. Килограмм мальков стоит от 80 рублей. Лучше покупать у известных и надежных компаний. Например, «Кармановский рыбхоз» в Уфе, «Голубая Нива» и ОАО «Рефтинский рыбный завод» в Свердловске, рыбхоз «Полесье» из Республики Беларусь и другие.

Карпа кормят гранулированным комбикормом. При полноценном сбалансированном кормлении через 9 месяцев карп массой 0.Из яйца можно вырастить 5-0,6 кг. Средняя стоимость около 50 рублей за 1 килограмм роста.

Продажа продукции

Самое сложное в бизнесе - это найти, где и кому продавать рыбу. Конкуренция на рынке очень серьезная, попасть в сеть практически невозможно. Продают карпа, когда он достигает веса 1,0 - 2,5 килограмма (такой вес набирает за 1,5 - 2 года). Основные каналы сбыта: рыболовные магазины, рыбные магазины, продовольственные и сетевые рынки. Карпа можно брать как охлажденным, так и живым.В первом случае оптовая цена начинается от 160 руб. / Кг, во втором несколько дешевле - от 90 руб. / Кг.

Опытные рыбоводы-бизнесмены говорят, что бассейны можно использовать с большей пользой, если в них разводят декоративных рыб (карп-кои), а еще лучше - мускатного сома. Сом превосходит карпа по многим параметрам, в том числе: содержание при более высокой посадке (в Польше и Голландии получают более 500 кг / м3), сом поглощает атмосферный воздух, сам сом - не дешевая рыба с отличными вкусовыми качествами (особенно копченая).Более того, сом имеет повышенную скорость роста и устойчив ко многим заболеваниям.

Пошаговый план, чтобы узнать, с чего начать Начало бизнеса по выращиванию карпа в бассейнах должно осуществляться путем создания четкого бизнес-плана, учитывающего следующие факторы:

  • Выбор места и размера бассейна с учетом необходимых условий содержания и разведения выбранный вид карпа.
  • Расчет необходимых затрат и расчетной прибыли.
  • Получение необходимых документов и разрешений.
  • Обустройство бассейна, установка фильтров, освещения и др. Аксессуаров.
  • Закупка мальков, кормов и сырья для племенного производства.
  • Налаживание работы с поставщиками и рынком сбыта.

Сколько вы можете заработать

Первоначально следует рассчитать затраты. Фрай будет стоить - 10-12 тысяч рублей, расходы на зарплату - 30 тысяч, корм - 8 тысяч и еще около 20 тысяч на прочие расходы.Итого около 70 тысяч рублей. К этому добавляются расходы на аренду или покупку бассейна. Прибыль такого бизнеса зависит от многих факторов и с учетом указанной выше сметы составляет около 100 тысяч рублей в месяц. В итоге имеем чистую прибыль 30 тысяч рублей без учета аренды бассейна. Срок окупаемости - один из недостатков такого бизнеса, и составляет более одного года.

Что указывать ОКВЭД при регистрации бизнеса

Для такого бизнеса указание обязательно: ОКВЭД 2. 03. Рыболовство и рыбоводство.

Какие документы нужны для открытия

Чтобы начать бизнес по выращиванию карпа в пулах, необходимо зарегистрироваться как ИП или ООО, все зависит от объемов производства.

Какую систему налогообложения выбрать для регистрации бизнеса

Лучше всего выбрать единый налог на вмененный доход или упрощенную схему налогообложения для вашего бизнеса.

Нужно ли разрешение на открытие?

Для открытия бизнеса по выращиванию карпа вам понадобится разрешение на разведение и ловлю рыбы от органов местного самоуправления и Госкомводхоза.Желательно провести оценку воздействия на окружающую среду и получить соответствующее разрешение МЧС и санитарно-эпидемиологической станции.

тегов портвейна Fonda Wined & Dined | Блоги

Событие Mixology Лоуренса Фестиваля Свободного государства 23 июня в метро John Brown's будет представлена ​​группа местных экспертов по коктейлям.

Посетители Фестиваля Свободного государства на следующей неделе должны быть наполнены музыкой, искусством, фильмами и идеями. И фестиваль заботится о том, чтобы все гурманы насытились едой и напитками, с тремя мероприятиями, связанными с ужином, в списке в этом году. Вот разбивка:

Лоуренс Mixology

Без ума от коктейлей? Ознакомьтесь с этим кратким обзором последних тенденций в сфере барменов от группы местных экспертов с 18 до 19:15. 23 июня в метро John Brown's, 7 E. Seventh St.,

«Поклонник мескаля» Адам Клэри расскажет участникам о культуре и традициях питья Оахаки, а Катрина Вайс из 715 обсудит «величайшие удары в истории» и расскажет, как создавать коктейли, подходящие для приема большой группы.

Завершает панель Кейт Брубахер из «Подполья Джона Брауна». В описании фестиваля Лоуренс Mixology упоминается ее энтузиазм по поводу «чистого питья» (подумайте о коктейлях с травами, растениями, эфирными маслами и свежими продуктами - большая часть которых Брубахер выращивает на своем заднем дворе), поэтому, возможно, мы увидим немного зелени, когда это доходит до ее части мероприятия.

По понятным причинам это мероприятие для лиц старше 21 года. Билеты стоят 25 долларов и включают в себя «самые современные коктейли и закуски».«

Лоуренс ест!

Lawrence Eats !, обсуждение «пищевых тенденций, фаворитов и кулинарного фанатизма» намечено на 18–19.15. 24 июня в Центре искусств Лоуренса, 940 Нью-Гэмпшир-стрит,

.

Это бесплатное мероприятие приглашает гурманов познакомиться с некоторыми из величайших кулинарных умов Лоуренса, включая Мэла Редера из Cafe Beautiful, Мэтта Хайда из 715, Джесси Бонебрейка из Mariscos и Рика Мартина из Limestone Pizza, а также узнать, что они готовят на своих кухнях.

Stella Artois представляет пивной ужин на фестивале Free State

Для заядлых гурманов (или тех, у кого более глубокие карманы), 26 июня в банкетном зале и кейтеринге Maceli's, 1031 New Hampshire St., состоится первый ежегодный пивной ужин в рамках фестиваля Free State Festival. блюда на основе пива по рецептам местных шеф-поваров и сочетания еды и пива от пивовара Anheuser-Busch Джорджа Райша.

Участвующие шеф-повара: Марк Грегори из Maceli's, Ник Вайсонг из Ingredient / Five Bar and Tables, T.К. Петерсон из Merchants Pub and Plate, Дэйв Нигро из Maceli's и Патрик Райан из Port Fonda, которые приготовят, соответственно, хлеб, суп, салат, основное блюдо и десерт.

Посетители получат возможность узнать о сочетаниях пива и еды и собрать новые рецепты, чтобы попробовать дома, а также у них будет шанс выиграть дверные призы.

«Beertails» начало в 17:30, ужин - с 18 до 20 часов. Посетите сайт фестиваля, чтобы ознакомиться с полным меню.

билетов на «Миксологию Лоуренса» и пивной ужин «Фестивальный пивной ужин» можно приобрести онлайн на сайте freestatefestival.орг.

Пять способов приготовления и подачи капусты

Зеленая капуста с красным перцем и имбирем

Свежая нарезанная или тертая капуста может добавить немного специй в салаты. Кроме того, капусту можно готовить на пару, варить, обжаривать и добавлять в супы и тушеные блюда.

Капуста хорошо сочетается с копченой свининой. Смешайте капусту с картофельным пюре, сладким картофелем или фасолью и пюре.

Колларды обладают очень сильным капустным вкусом и считаются достаточно существенными по вкусу и текстуре, чтобы заменить мясо.

Листья капусты: основной стебель лучше всего удалить перед приготовлением или добавлением в салат сырых

Как выбрать колларды
  • Пучки колларды должны быть твердыми, ярко окрашенными, с относительно небольшими безупречными листьями.
  • Избегайте засохших, подрумяненных, пожелтевших или крупностебельных растений.

Как хранить колларды
  • Капуста хранится в холодильнике 2–3 дня. Немытые оберните их влажным бумажным полотенцем и поместите в перфорированный полиэтиленовый пакет.
  • Чем дольше они хранятся, тем более горькими они будут.
  • Тщательно вымойте воротнички перед их использованием.

Рекомендации по подаче колларды
  • Приготовьте листовую капусту, как шпинат. Капусту можно готовить на пару, тушить, обжаривать, тушить или добавлять в супы.
  • Тщательно вымыв капусту, отделите каждый лист от центрального ребра - это неприятно, если только растение не молодое и не нежное. Сложите листья и нарежьте их полосками.
  • Чтобы смягчить сильный вкус и волокнистую текстуру капусты, бланшируйте ее в течение 5 минут или более перед приготовлением, в зависимости от жесткости зелени.

Салат с нарезанной капустой, ломтиками груши, тыквенными семечками и черникой

Салат из сырой капусты

  1. Удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Листья крупно нарезать соломкой.
  3. Поместите полоски в большую миску. Перемешайте оливковым маслом и посолите.
  4. Листья должны быть хорошо покрыты маслом; можно массировать листья, чтобы они полностью покрылись маслом.
  5. Приготовьте уксусную заправку; добавьте лук, чеснок, хлопья красного перца и молотый перец, если хотите.
  6. Вылейте заправку на полоски капусты и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 4 часов.
  7. Подавать охлажденным или комнатной температуры со свежим нарезанным луком-шалотом, болгарским перцем, помидорами и тертым сыром.

Рекомендации по приготовлению капусты

Есть много способов подачи капусты.Вот несколько:

  • Подавать с сытными блюдами, такими как свиные отбивные, жареный сом или чесночная колбаса.
  • Добавьте тертую в фасолевый суп или рис для получения цвета, текстуры и аромата.
  • Сверху посыпать тертым острым сыром Чеддер и жарить до плавления.
  • Варить до готовности, мелко нарезать и добавить сметану и немного мускатного ореха.
  • Приготовить, процедить и нарезать, затем посыпать покрошенным беконом и яйцом вкрутую.

Зелень капусты по-южному со свининой

Как приготовить зелень капусты по-южному

  1. Чтобы приготовить капусту по-южному, удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Накрыть крышкой и тушить с кусочком ветчины или бекона около 2 часов
  3. Слейте воду и подавайте на стол.

Как варить капусту быстрого приготовления

  1. Удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Стебли и листья крупно нарезать.
  3. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой.
  4. Готовьте, пока стебли не станут мягкими и легко проткнутыми кончиком острого ножа примерно 5-15 минут.
  5. Слейте воду и сразу подавайте на стол или погрузите в ледяную воду и слейте воду, чтобы разогреть позже.
  6. Подавать в горячем виде с маслом, оливковым маслом или уксусом и небольшим количеством лимона.

Как приготовить колларды

  1. Удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Налейте в кастрюлю несколько дюймов воды и вставьте пароварку. Вода не должна касаться дна корзины.
  3. Доведите воду до слабого кипения на среднем или сильном огне,
  4. Добавьте измельченные колларды и крышку.
  5. Готовьте на пару от 4 до 5 минут до готовности

Как варить колларду на медленном огне

  1. Удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Стебли и листья крупно нарезать.
  3. Слегка смажьте дно глубокой кастрюли оливковым маслом и поставьте на средний огонь.
  4. Добавьте приправы: лук, нарезанный чеснок, кусочки перца чили или соль и перец по вкусу в течение 1 минуты.
  5. Добавьте капусту и полстакана овощного или куриного бульона или воды.
  6. Накрыть крышкой и варить, пока зелень не увянет, примерно 5 минут
  7. Снимите крышку и готовьте, пока жидкость не испарится, а зелень не станет мягкой.
  8. Еще раз приправить по вкусу и подавать горячим.

Обжаренная зелень капусты с нарезанным луком-шалотом

Как тушить капусту

  1. Удалите стебли толще ¼ дюйма и хорошо промойте.
  2. Стебли и листья крупно нарезать.
  3. Нагрейте сковороду или вок на сильном огне.
  4. Добавьте несколько столовых ложек оливкового или арахисового масла.
  5. Добавьте зелень и немного измельченного чеснока и готовьте на сильном огне, постоянно помешивая, пока зелень не увянет, примерно от 3 до 6 минут в зависимости от температуры.
  6. Приправить солью и перцем, добавить лимонный сок или уксус по вкусу.
  7. Подавать горячим.

Collards Flavor Partners
  • Колларды по вкусу похожи на выдержанный тертый сыр, бекон, кукурузу, кукурузный хлеб, карри, чеснок, ветчину, острый соус, лимон, лук, соль, свинину, копченую индейку и уксус.
  • Приправьте капусту солью, перцем, луком, чесноком, базиликом, укропом, мускатным орехом, душистым перцем, горчицей, петрушкой, шалфеем, розмарином или тимьяном.

Питание колларды
  • Капуста содержит около 30 калорий на чашку приготовленной еды и является отличным источником фолиевой кислоты и витамина А, а также содержит большое количество калия, кальция, железа и цинка.

Завод коллардов

Познакомьтесь с коллардами
  • Листовая капуста - это разновидность капусты с большими гладкими листьями, напоминающая капусту, но в отличие от плотной капусты, капуста образует очень рыхлый лист с листьями. Толстые листья имеют форму лопатки с плоскими или фигурными краями в зависимости от сорта.
  • Листья капусты вырастают до 18 дюймов (45 см) в высоту, а листья имеют толстые прожилки и жесткое белое центральное ребро, отходящее от ярко выраженного стебля.
  • Название «коллард», как и название «капуста», происходит от греческого слова kaulos , что означает «стебель». В 1600-х годах в Англии слово kaulos стало «cole» по отношению к тем растениям, которые образуют кочаны, которые мы теперь называем капустой (шотландское название) и капустой. Капусты, у которых не было головок или были извлечены из сада в качестве прореживания, чтобы освободить место для растений с более сильным колосьем, назывались желчником. Из-за искажения диалекта в течение следующих нескольких сотен лет нежирный червец стал воротничком , а воротничком позже стал листовым.
  • Растение является обычным кухонным овощем в таких разнообразных культурах, как Португалия, Эфиопия, Кения, Ямайка, Бразилия и Индия.
  • Колларды в Соединенных Штатах наиболее популярны на Юге, где они были введены в кулинарию африканскими рабами, привезенными туда до Гражданской войны в США. Капуста, выносливая до 5 ° F (-15 ° C), была важным продуктом питания в период с января по апрель, когда не было сбора капусты.

Ботаническое название капусты Brassica oleracea var. acephala ( acephala означает без головы).

Также представляет интерес:

Как выращивать капусту

Как собирать и хранить капусту

Похоронное бюро и крематорий Милама

Алоис Джин (Дерри) Байерс умерла 1 февраля 2019 года в Плано, штат Техас, в окружении своей семьи после непродолжительной болезни. Алоис Байерс родился 20 июля 1917 года в больнице в Луисвилле, штат Кентукки. У него остались три дочери: Сью Уилсон из Ричардсона, Техас, Дебора Чарльтон (Майкл) из Чеви Чейз, Мэриленд, и Сэнди Эдвардс (Карл) из Кэти, штат Техас, и зять Барри Бейкер из Лаудона, Теннесси.

У Алоиса было девять внуков: Сью Чарльтон из Кенсингтона, доктор медицины, Дэн (Микель) Чарльтон из Скоки, Иллинойс, Роб (Линси) Уилсон из Лантаны, Техас, Лелла Бейкер из Мальборо, Массачусетс, Сара (Бейкер) (Дон) МакДауэлл из Окема, ОК, Кристи (Уилсон) (Чак) ЛаСтрапс из Гонсалеса, Лос-Анджелес, Мэдисон (Эдвардс) (Гектор) Моралес, Хьюстон, Техас, Натан (Иви) Бейкер, Харрисон, Теннесси, Дэвид (Ханна) Эдвардс, Сан-Антонио, Техас .

У Алоиса было 15 правнуков: Кэти и Грейси Кабрал, Джонатан и Грейсон Чарльтон, Рилан и Харлоу Уилсон, Дональд, Патрик, Кэтрин, Эмили и Лорен МакДауэлл, Майя, Элиза и Сойер Ластрэпс, Эван Ногалес Бейкер.

Ей предшествовали смерть ее старшая дочь Бекки Бейкер, ее муж Уолтер Байерс, ее особый друг Джим МакКатрен и ее мать Мэй Дерри.

Она вышла замуж за своего школьного возлюбленного Уолтера Байерса в 1938 году. Они с Уолтером были женаты 54 года до его смерти в 1993 году. На годовщину их свадьбы Уолтер дарил ей красную розу на каждый год брака. Каждый год в обязательном порядке Алоис говорил: «Уолтер, не надо». После окончания средней школы Алоис заняла пятьдесят долларов, чтобы учиться в бизнес-школе, где она обучалась секретарше, а затем работала в Lincoln National Life Insurance Company в Ft.Уэйн, Индиана.

Уолтер и Алоис несколько раз переезжали во время брака: Ft. Уэйн, Индиана, Кендалвилл, Индиана, Сент-Джозеф, Мичиган, Толедо, Огайо, Уортингтон, Огайо, Ричмонд, Вирджиния, и Атланта, Джорджия, и многие другие. Во время интервью, которое ее внук Роб провел в день ее 100-летия, Алоис рассказала, что жила на юге во время движения за гражданские права. Пожизненный демократ, Алоис рассказал о встрече с Джимми Картером и волонтерством сенатора Джона Гленна. Выйдя на пенсию, Алоис более 25 лет был активным волонтером в региональной больнице Северной Флориды, членом Гейнсвиллского садового клуба и сотрудником избирательных участков в день выборов.

Выйдя на пенсию в 1983 году в Гейнсвилле, Флорида, Алоис и Уолтер стали активными членами Первой объединенной методистской церкви Гейнсвилла. Пожизненный садовник, Уолтер почти каждый день дарил Алоису розу из своего сада. Алоис «возился» по своим садам, выращивая различные цветы и овощи. Алоис сводил свою семью с ума, играя в карты, так как она спорила, какую карту сыграть, что часто приводило к раздраженному высказыванию Уолтера: «Это быстрая игра, Алоис», на что она отвечала: «О, Уолтер.К большому разочарованию ее внуков, Алоис часто побеждал после того, как Уолтер позволял повторять отдельные части игры, когда Алоис обнаруживал карту, которую она не знала, что она держала. Ей очень повезло и в карты, и в любовь!

После смерти Уолтера Алоис много лет оставался в Гейнсвилле. Алоис стала страстной поклонницей Gators, когда она начала встречаться с Джимом Маккэтреном, давним тренером по баскетбольной программе в Университете Флориды, когда ей было 80, а ему 86. К огорчению многих ее внуков, это было во время эра, когда футбол UF был довольно конкурентоспособным, и Алоис следила за тем, чтобы ее внуки знали результаты победных суббот, а она знала всех игроков и их позиции!

Джим умер в 2012 году в возрасте 101 года. Алоис переехал в Плано, штат Техас, в 2012 году, чтобы быть ближе к своей семье. Она смогла провести время со своими внуками Робом, Сарой и Дэвидом, которые живут в этом районе. Незадолго до своего 100-летия она танцевала со своим старшим правнуком Дональдом Макдауэллом на его свадебном приеме в Оклахоме после женитьбы Макдауэлла на Жасмин Джастус.

Она действительно была представительницей величайшего поколения. Любовь Алоиса к поиску выгодных покупок, ее юмор, ее непоколебимая христианская вера, ее обучение на протяжении всей жизни и дух волонтерства живут в ее дочерях, внуках и правнуках.Она всегда была для вечеринки, по ней будет очень не хватать тех, кому посчастливилось знать и любить ее.

Мемориалы могут быть сделаны от ее имени в: Первой объединенной методистской церкви Гейнсвилля, 419 NE 1st Street, Gainesville, FL 32601.

fried - определение и значение

  • До сих пор мне удалось обойти этих жареных на юге рокеров , и, судя по этим свидетельствам, я увернулся от очень скучной пули.

    Новые синглы этой недели, рассмотренные Эйданом Моффатом

  • В некоторых клубах уроженец Сан-Антонио Бун Логан даже не считался бы мальчиком с юга в пятерке лучших - но в Нью-Йорке он человек, жареный на юге, человек.

    Янки на янки

  • До сих пор мне удалось обойти этих жареных на юге рокеров , и, судя по этим свидетельствам, я увернулся от очень скучной пули.

    Новые синглы этой недели, рассмотренные Эйданом Моффатом

  • Когда я разослал друзьям электронное письмо с просьбой выдать мне несколько названий, многие из них просто прислали воспоминания о том, как Марк создал, как написал один корреспондент, «своего рода южно-жареный Платоновский ретрит, привлекающий всех видов распутников. Чарльстонцы (эй, это были 70-е).«

    Книжный блог Amazon.com с новостями, обзорами, интервью и блогами приглашенных авторов.

  • Каким-то образом партия западного индивидуализма и ограниченного правительства Рональда Рейгана не просто увеличила размер государства, но и превратила его в инструмент морализма , жареного на юге, .

    и ниже… - Болото - TIME.com

  • Здесь у нас есть толстый, жареный на юге, , финансируемый табаком, лоббист-суперфан Конфедерации с историей сомнительных в расовом отношении идей и связей, который едва ли может составить понятный приговор.

    Боб Сеска: губернатор Хейли Барбур: новый уровень глупости

  • Вы когда-нибудь замечали, как в жизни и в корпорациях один маленький кусочек экономики с правдой часто приводит к полнокровному обману, а затем к ложь , жареная на юге, жареная на юге?

    Lehman Brothers; Добросовестный банк и бесстыдное мошенничество

  • Вызывающая смешок, жареная на юге версия Стефани Сливы.. .

    И последнее…

  • Здесь у нас есть толстый, жареный на юге, , финансируемый табаком, лоббист-суперфан Конфедерации с историей сомнительных в расовом отношении идей и связей, который едва ли может составить понятный приговор.

    Боб Сеска: губернатор Хейли Барбур: новый уровень глупости

  • Вы когда-нибудь замечали, как в жизни и в корпорациях один маленький кусочек экономики с правдой часто приводит к полнокровному обману, а затем к ложь , жареная на юге, жареная на юге?

    Лоуренс Г.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *