Производство для одного человека: 572 бизнес-идеи и способа заработка для одного человека

Плюсы и минусы создания производственной бригады из одного человека | by Zoomin.tv VJ Network

Работать в продюсерской компании — это здорово, но иногда вам просто нужно выбраться самому … И, возможно, именно поэтому количество творческих режиссеров и видеооператоров, работающих соло, растет, и почему такие термины, как c Набирают популярность amjo и , состоящая из одного человека, производственная группа .

В Zoomin мы постоянно работаем с камуфляжными и индивидуальными производственными бригадами , , и они снова и снова доказывают , что вполне возможно браться за большие проекты и делать их успешными.

Собираетесь поехать в одиночку? Тогда почему бы не узнать, что некоторые из наших профессиональных видеооператоров говорят о плюсах (и минусах) превращения в съемочную группу из одного человека.

Работа производственной бригадой из одного человека дает определенный уровень свободы — творческую свободу и свободу выбора. Когда вы фрилансер, вы сами решаете, над какими проектами вы работаете и как вы это будете делать.

Одна из виджеев нашей сети, Лаура Лопес, начала сольную карьеру, когда из-за экономического кризиса в Испании она не смогла найти работу на продюсерском предприятии. Когда мы разговаривали с Лорой, она сказала, что творческая свобода и свобода организации — это две главные вещи, которые она принимает во внимание, прежде чем браться за какие-либо задания. «Поскольку творчество присутствует не каждый раз, вы лучше организуете свое время. Поскольку в моей работе много времени связано с редактированием, я работаю, когда у меня все творческие возможности, и я не буду [работать], когда я не буду ».

Гарри Пилл, оператор из Лондона, говорит, «Лучшее в работе самостоятельно — это разнообразие заданий, которые связаны с работой, вы обнаруживаете, что работаете над совершенно разными проектами — однажды я мог бы снимать интервью со знаменитостью, следующая съемка промо с суперкарами ».

Венесуэльский соло-видеооператор Гонсало соглашается с Гарри по поводу разнообразия проектов. «Так как задания, которые вы выполняете, разнообразны, вы можете выполнять сразу несколько дел» , что делает работу интересной.

№2. Оттачивание различных производственных навыков

Как производственная бригада, состоящая из одного человека, вы будете выполнять множество различных работ и задач. Вы будете делать все, от съемок до аудио, от освещения до пост-обработки. Он упадет на тебя. Это может потребовать много работы, но это обеспечит вам потрясающий набор навыков.

«Это здорово для кого-то вроде меня, которому нравится понимать каждый аспект производства, чтобы эффективно управлять большим производством», — говорит Гарри Пилл, приводя пример того, как его навыки проявились во время большого проекта, который включал работу с команда из 15+ человек. «Именно благодаря опыту и навыкам, которые я приобрел, работая в одиночку, я смог понять, что делает каждый член экипажа, с их точки зрения, и в результате мог управлять более эффективно».

Но помните, не откусывайте больше, чем вы можете прожевать … Потому что, как отметила Светлана, фрилансер из Москвы, иногда выполнение всего проекта самостоятельно «требует больше времени, а не всего, что вы можете сделать профессионально. ” Другими словами, иногда бывает сложно сделать все на 100%, если вы делаете все на 100%.

При этом, как фрилансер, помните: вы можете сказать «да» заданиям, которые вы уверены в выполнении, и отклонить те, которые вы не выполняете… Но вы также никогда не знаете, чему вас может научить задача.

№ 3. Независимость

Большинство производственных бригад, состоящих из одного человека, работают как фрилансеры, что означает, что они сами решают, когда, где, как и за какие проекты брать. Тема, жанр, место съемок, бюджет, объем производства, условия работы — это все, что фрилансеры должны учитывать, прежде чем выполнять производственное задание.

У вас есть возможность выбрать то, что вы хотите, и сказать «нет» тем, в которых у вас может не быть времени, навыков или интереса.

Иногда бывает трудно получить регулярный и стабильный доход, когда вы работаете в качестве фрилансера. Бывают случаи, когда вы работаете над заданиями подряд в течение нескольких месяцев и зарабатываете совсем немного, а в других случаях проекты просто не приходят.Но это риск, связанный с работой, и иногда вы обмениваете такие вещи, как стабильный доход, на свободу фрилансера.

Тем не менее, хорошо помнить, что как фрилансер у вас также есть преимущество перед более крупными производственными компаниями… «Это преимущество, что вы можете браться за работу с бюджетом, который не может взять на себя производственная команда, выполнять всю работу и получить вознаграждение в виде гораздо большей компенсации за потраченное время, чем за выполнение одной должности в производственной группе проектов с большим бюджетом », — говорит Гарри (который также признал, что устойчивая финансовая свобода — это трудная задача ).

«Когда дело доходит до дохода, с фрилансером возникает большая неопределенность, вы не знаете, сколько вам потребуется работы, поэтому очень важно хорошо управлять своим доходом», — говорит Лаура .

№2. Страхование вашего оборудования

Как внештатный профессионал по съемке, вы (и только вы) должны решить, как и хотите ли вы застраховать свой бизнес, включая оборудование, которое вы используете.

«Иногда работа бывает непостоянной, за исключением того, что при повреждении компьютера: камеры, микрофона, штатива, освещения или системы монтажа можно долго стоять на месте.Это риск, который возникает при работе фрилансером, потому что у него нет страховки на оборудование », — говорит испанский VJ .

Страхование может быть дорогостоящим, и никогда не знаешь, понадобится оно тебе или нет… Но это важное решение, которое тебе придется принять.

7 шагов, как снимать фильм в одиночку съемочная группа — Amy Clarke Films

К концу этого поста у вас будет более четкое представление о том, как снимать фильм самостоятельно в рамках видеопроизводства одного человека.

Возможно, вы снимаете фильм самостоятельно из-за спецификаций проекта или вам легче быть съемочной группой из одного человека.Быть съемочной группой из одного человека имеет свои трудности: создание фильмов — это искусство, основанное на сотрудничестве, и работа в команде только поможет вам подготовиться к более профессиональной работе.

Однако съемка в одиночку может избавить вас от стресса и осложнений, связанных с использованием людей в малобюджетном кинопроизводстве.

В кинопроизводстве одна страница сценария равна примерно одной минуте экранного времени.Например, для 5-минутного фильма вам понадобится 5 страниц сценария.

Как долго будет длиться ваш фильм?

Вы можете посмотреть несколько короткометражных фильмов, например, на YouTube или Vimeo, которые имеют ту же длину, что и ваш фильм.

Будет ли ваш фильм видеоблогом или рассказом?

Несколько основных советов по написанию рассказов — сосредоточиться на выбранном вами жанре и учитывать условности этого типичного жанра. Будет ли это документальный фильм, ужасы или ромкома?

Будете ли вы использовать актеров в своем фильме или будете сольным режиссером? Если вы не хотите использовать актеров, вы можете использовать стиль POV (Point of View) или стиль видеоблога.Вот несколько примеров фильмов, снятых одним человеком.

1. Стиль POV с Go Pro — Our2ndlife

2. Стиль одиночного видеоблога — Кейси Нейстат.

3. Повествовательный фильм — Куинси Кейн Моррис.

Ведите дневник или виртуальный документ, чтобы записывать идеи, когда они у вас есть. Подумайте, какие локации вы должны использовать, какие предметы и оборудование у вас уже есть.

Вам может понравиться мой пост в моем блоге (идеи короткометражных фильмов от одного человека) — Прочтите здесь — Список идей для короткометражных фильмов

Какое оборудование у вас есть?

С самой дешевой стороны ваш мобильный телефон достаточно хорош, чтобы записать фильм на или обычную цифровую камеру.

Большинство ютуберов используют зеркалки, такие как Canon 80D, или цифровые камеры, такие как Canon G7X.

Для звука микрофон Rode, такой как этот, поместится поверх вашей цифровой зеркальной камеры и идеально подходит для интервью или близко к звуку камеры.

Для удаленного звука вам может понадобиться петличный микрофон и записывающее устройство, такое как Zoom h5N.

В качестве портативного штатива можно использовать штативы Gorilla. Для хорошего прочного штатива попробуйте Manfrotto

. Будете ли вы использовать естественный свет?

Для съемок фильма одним человеком вы можете использовать простой жидкокристаллический светильник с батарейным питанием, расположенный поверх камеры. Коробочные светильники, такие как эти Photography Lights, используются в большинстве онлайн-видео, поскольку они дешевы и могут заполнить комнату чистым белым светом.

Чтобы начать планирование съемок фильма, завершите разбивку сценария. Какие места вам нужно найти? Какие костюмы или реквизит вам нужно подготовить? Создайте список каждой сцены и отметьте, что вам нужно.

Это также хорошее время для раскадровки вашего фильма. Вам не нужно раскадровывать все, но несколько набросков помогут вам почувствовать себя увереннее в день фильма.

Вам может понравиться мой пост — Как раскадровка короткометражного фильма

Как найти актеров?

Я обнаружил, что самый простой способ — пойти в местный театральный центр или в театральный класс колледжа и спросить.Сайты Star Now и Mandy позволяют размещать онлайн-рекламу для актеров.

Для прослушивания зарезервируйте комнату (я обнаружил, что в пабах / барах / общественных центрах часто есть комнаты, которые вы можете арендовать бесплатно). Выделите каждому актеру полчаса на прослушивание, обсудите с ними проект, возможно, попросите их прочитать сцену из сценария.

Щелкните, чтобы твитнуть — Запись ваших актеров на прослушивание позволяет вам увидеть, как они выглядят и ведут себя перед камерой.

Кто чем занимается в съемочной группе?

Независимо от того, работаете ли вы в качестве продюсера из одного человека или полагаетесь на команду сотрудников, важно знать, что на самом деле люди делают в съемочной группе.Помимо бюджета и графика вашего фильма, тип проекта, над которым вы работаете, будет определять размер необходимой вам команды. Например, для интимного документального фильма вам нужно, чтобы производственная группа была меньше, чем для съемок большого рекламного ролика.

Мы составили глоссарий, в котором указаны основные члены съемочной группы при любой видеосъемке. Имейте в виду, что чем меньше ваша команда, тем больше головных уборов будет носить каждый человек.

Познакомьтесь с ними ниже.

Исполнительные продюсеры — люди денег.Они выделили деньги на финансирование проекта. Обычно количество задействованных руководителей напрямую зависит от того, сколько денег было вложено в фильм. Чем больше денег, тем больше руководителей. Меньший бюджет, возможно, вам понадобится только один. Иногда бренды или клиенты также предоставляют финансирование проектов и действуют вместо исполнительного продюсера.

Директор отвечает, ну, всем. От наблюдения за всеми творческими элементами фильма до обучения актеров и выбора саундтрека, Режиссер — это человек и провидец, воплощающий этот проект в жизнь.

Продюсеры являются ключевыми координаторами на любом уровне кинопроизводства, и по этой причине существует бесчисленное множество продюсеров. Есть финансовые продюсеры, маркетинговые продюсеры, создающие продюсеры и так далее, и так далее. Определите наиболее важные моменты выполнения вашего проекта и начните заполнять роли. На небольшой площадке один или два продюсера могут выполнить свою работу.

Помощник по производству, пожалуй, самая важная роль в команде, поскольку он может помочь множеством способов — от обмена листами вызовов до загрузки реквизита и приготовления всегда важной подачи кофе.

Линейный продюсер управляет бюджетом фильма и повседневными потребностями на съемочной площадке. Они поддерживают корабль в рабочем состоянии и финансируют, и являются одними из самых важных людей в вашей команде.

Менеджер по производству контролирует ежедневные производственные решения, такие как бюджет, планирование и укомплектование персоналом. PM обычно подчиняется линейному продюсеру и контролирует координатора производства.

Координатор производства отвечает за логистику актеров и съемочной группы.Одна из их основных функций — обеспечение своевременной доставки и настройки оборудования и снаряжения.

Первый AD — это то, на что это похоже: помощник директора. Этот человек составляет график съемок, организует съемочную группу и следит за тем, чтобы фильм был снят в срок.

2-й AD помогает 1-му AD контролировать набор. Они управляют и распространяют важные документы, такие как обновленные сценарии и листы вызовов.При крупномасштабном производстве иногда требуется 3-й н.э.

Руководитель сценария отслеживает, что было снято и какие изменения были внесены в сценарий. Помимо записи каждой сцены и ракурса камеры, они отслеживают реквизит, освещение, блокировку и даже костюмы, чтобы гарантировать целостность сценария (а также непрерывность фильма).

DP тесно сотрудничает с режиссером, чтобы определить внешний вид фильма.На небольшом производстве DP может выполнять функции оператора камеры. Директор под руководством директора делает вызовы руководителям по вопросам освещения и кадрирования.

Ваш менеджер по местонахождению отвечает за охрану мест для производства, а также за соответствующими разрешениями. На съемочной площадке они также будут представителем съемочной группы, если местные власти спросят о разрешении для вашего фильма.

Оператор снимает под руководством DP или режиссера.

Ваша первая камера-помощник часто выполняет функцию фокусировки, обеспечивая четкость и идеальную фокусировку каждого кадра. На небольших производствах эту работу может выполнить оператор или оператор камеры.

Вторая камера-помощник — это более логистическая сторона съемки фильма. Они записывают всю информацию о снимке на планшете и держат его перед камерой перед каждым снимком. Вы знаете: A aand Action!

Production Sound Mixer обеспечивает правильную запись и микширование звука на площадке.Производственный звуковой микшер также выбирает микрофоны, управляет устройствами записи звука и иногда микширует аудиосигналы.

Оператор штанги держит микрофон на штанге и отвечает за размещение и перемещение микрофона во время съемки. Именно они следят за тем, чтобы микрофон не появлялся в кадре. На небольших аппаратах эту работу может выполнять производственный звуковой микшер.

Key Grip управляет всем снаряжением. Они работают в тесном сотрудничестве с DP и контролируют операторские краны, тележки, фонари, платформы и все оборудование на съемочной площадке.Если вам интересно, что такое «Лучший мальчик», то они — главный помощник держателя ключей или гаффер.

Ваш Гаффер разрабатывает и выполняет план освещения на съемочной площадке. Как и Key Grip, они тоже работают в тесном контакте с DP.

Супервайзер спецэффектов занимается выполнением всех визуальных эффектов для вашего проекта. На съемочной площадке они выявят любые творческие и технические проблемы, связанные с эффектами вашего фильма.

Музыкальный супервайзер работает в тандеме с режиссером, чтобы выбрать музыку для сопровождения проекта. Они отвечают за подбор композиторов, подходящие треки для различных сцен, и они будут заниматься лицензированием любой музыки.

Арт-директора — это общий термин в любой творческой индустрии, но в фильмах они выполняют определенную надзорную роль на протяжении всего проекта. Арт-директор помогает определить общий вид постановки, а также общую эстетику фильма.

Художник-постановщик работает в тесном сотрудничестве с DP и режиссером, чтобы помочь создать визуальный вид фильма, включая все декорации, реквизит, костюмы, грим и т. Д.

Ваш Props Master отвечает за поиск, доставку и отслеживание всех реквизитов, которые появляются на экране. Они часто работают вместе со стилистом Props, чтобы убедиться, что все выглядит великолепно на камере.В небольшой команде стилиста и мастера может выполнять один человек.

Визажист имеет ряд обязанностей в зависимости от типа видео. Для простого коммерческого или реалистичного фильма они наносят соответствующий макияж, чтобы актеры выглядели подходящими для своих ролей. Если вы снимаете фильм с участием оборотней или лесных фей: вам может понадобиться несколько разных гримеров на съемочной площадке.

Парикмахер на съемочной площадке укладывает всем актерам волосы в соответствии со временем и следит за тем, чтобы они соответствовали локации и обстановке в фильме.На протяжении всего производства они будут раскрывать талант, чтобы волосы у всех оставались острыми и свежими даже после долгого съемочного дня.

Художник по костюмам создает чудесные костюмы, соответствующие персонажам и декорациям. В зависимости от их сложности вы также можете попросить швею выполнить некоторые из этих дизайнов.

Изображение взято с премьеры Staff Pick Premiere, время обеда.

кормят 9 миллиардов | National Geographic

Шаг первый: заморозить след сельского хозяйства

На протяжении большей части истории, когда нам нужно было производить больше еды, мы просто вырубали леса или вспахивали луга, чтобы построить больше ферм.Мы уже очистили территорию размером примерно с Южную Америку для выращивания сельскохозяйственных культур. Чтобы разводить скот, мы захватили еще больше земли, площадь размером примерно с Африку. Следы сельского хозяйства привели к утрате целых экосистем по всему миру, включая прерии Северной Америки и атлантические леса Бразилии, а вырубка тропических лесов продолжается с угрожающей скоростью. Но мы больше не можем позволить себе увеличивать производство продуктов питания за счет расширения сельского хозяйства. Обмен тропических лесов на сельскохозяйственные угодья — одно из самых разрушительных действий, которые мы делаем для окружающей среды, и это редко делается для того, чтобы принести пользу 850 миллионам людей в мире, которые все еще голодают.Большая часть земель в тропиках, расчищенных для сельскохозяйственных нужд, не вносит большого вклада в обеспечение продовольственной безопасности мира, а вместо этого используется для выращивания крупного рогатого скота, соевых бобов для домашнего скота, древесины и пальмового масла. Предотвращение дальнейшей вырубки лесов должно быть главным приоритетом.

Шаг второй: выращивайте больше на фермах, которые у нас есть

Начиная с 1960-х годов «зеленая революция» повысила урожайность в Азии и Латинской Америке за счет использования лучших сортов сельскохозяйственных культур и большего количества удобрений, ирригации и техники, но с большими экологическими издержками.Теперь мир может обратить свое внимание на повышение урожайности на менее продуктивных сельскохозяйственных угодьях, особенно в Африке, Латинской Америке и Восточной Европе, где существует «разрыв в урожайности» между текущими уровнями производства и теми, которые возможны при улучшенных методах ведения сельского хозяйства. Используя высокотехнологичные системы точного земледелия, а также подходы, заимствованные из органического земледелия, мы могли бы повысить урожайность в этих местах в несколько раз.

Шаг третий: более эффективное использование ресурсов

У нас уже есть способы добиться высоких урожаев, а также значительно снизить воздействие на окружающую среду традиционного земледелия.Зеленая революция основывалась на интенсивном и неустойчивом использовании воды и химических веществ на основе ископаемого топлива. Но коммерческое сельское хозяйство начало делать огромные успехи, находя инновационные способы более целенаправленно вносить удобрения и пестициды с помощью компьютеризированных тракторов, оснащенных передовыми датчиками и GPS. Многие производители применяют индивидуальные смеси удобрений, адаптированные к их точным почвенным условиям, что помогает минимизировать сток химикатов в близлежащие водоемы.

Органическое земледелие также может значительно сократить использование воды и химикатов за счет включения покровных культур, мульчи и компоста для улучшения качества почвы, экономии воды и накопления питательных веществ.Многие фермеры также стали умнее относиться к воде, заменив неэффективные ирригационные системы более точными методами, такими как подпочвенное капельное орошение. Достижения как в традиционном, так и в органическом земледелии могут дать нам больше урожая на каплю из нашей воды и питательных веществ.

Шаг четвертый: сменные диеты

Было бы намного проще накормить девять миллиардов человек к 2050 году, если бы больше урожая, который мы выращивали, попадало в человеческие желудки. Сегодня только 55 процентов калорий, потребляемых урожаем в мире, напрямую кормят людей; остальные скармливаются скоту (около 36 процентов) или превращаются в биотопливо и промышленные продукты (примерно 9 процентов).Хотя многие из нас потребляют мясо, молочные продукты и яйца животных, выращиваемых на откормочных площадках, лишь небольшая часть калорий, содержащихся в кормах, используемых для скота, попадает в мясо и молоко, которые мы потребляем. На каждые 100 калорий зерна, которые мы кормим животных, мы получаем только около 40 новых калорий молока, 22 калорий из яиц, 12 калорий из курицы, 10 калорий из свинины или 3 калорий из говядины. Поиск более эффективных способов выращивания мяса и переход на менее мясные диеты — даже простой переход с говядины зернового откорма на мясо, такое как курица, свинина или говядина, выращенная на пастбищах, — могут высвободить значительное количество продуктов питания во всем мире.Поскольку люди в развивающихся странах вряд ли будут есть меньше мяса в ближайшем будущем, учитывая их вновь обретенное процветание, мы можем сначала сосредоточить внимание на странах, которые уже придерживаются богатой мясом диеты. Сокращение использования продовольственных культур для производства биотоплива также может иметь большое значение для повышения доступности продовольствия.

Мир требует большего

К 2050 году население мира, вероятно, увеличится более чем на 35 процентов.

Чтобы прокормить это население, необходимо удвоить производство сельскохозяйственных культур.

Почему? Производство должно будет намного опережать рост населения, поскольку развивающийся мир станет достаточно богатым, чтобы есть больше мяса.

Шаг пятый: сокращение отходов

По оценкам, 25 процентов мировых пищевых калорий и до 50 процентов от общего веса пищи теряются или тратятся впустую, прежде чем их можно будет употребить. В богатых странах большая часть этих отходов находится в домах, ресторанах или супермаркетах. В бедных странах продукты питания часто теряются между фермером и рынком из-за ненадежного хранения и транспортировки.Потребители в развитом мире могут сократить отходы, предприняв такие простые шаги, как подача меньших порций, употребление остатков и поощрение кафе, ресторанов и супермаркетов к разработке мер по сокращению отходов. Из всех вариантов повышения доступности продуктов питания борьба с отходами будет одним из наиболее эффективных.

Взятые вместе, эти пять шагов могут более чем удвоить мировые запасы продовольствия и резко снизить воздействие сельского хозяйства на окружающую среду во всем мире. Но это будет нелегко.Эти решения требуют серьезного сдвига в мышлении. На протяжении большей части нашей истории мы были ослеплены чрезмерным императивом: больше, больше, больше в сельском хозяйстве — расчищать больше земли, выращивать больше сельскохозяйственных культур, использовать больше ресурсов. Нам необходимо найти баланс между производством большего количества продуктов питания и поддержанием планеты для будущих поколений.

Это поворотный момент, когда мы сталкиваемся с беспрецедентными вызовами продовольственной безопасности и сохранению нашей глобальной окружающей среды. Хорошая новость в том, что мы уже знаем, что нам нужно делать; нам просто нужно понять, как это сделать.Решение глобальных продовольственных проблем требует от всех нас более внимательного отношения к еде, которую кладем на свои тарелки. Нам необходимо установить связи между нашей едой и фермерами, которые ее выращивают, а также между нашей едой и землей, водосборными бассейнами и климатом, которые нас поддерживают. Когда мы ведем наши продуктовые тележки по проходам наших супермаркетов, сделанный нами выбор будет определять будущее.

Джонатан Фоули руководит Институтом окружающей среды Миннесотского университета. Портреты фермеров Джима Ричардсона — последняя из его работ, посвященных сельскому хозяйству.Подход Джорджа Стейнмеца к общей картине раскрывает пейзажи индустриальной еды.

Журнал благодарит Фонд Рокфеллера и членов Национального географического общества за их щедрую поддержку этой серии статей.

Все карты и графика: Вирджиния У. Мейсон и Джейсон Трит, сотрудники NGM. Мир требует большего, источник: Дэвид Тилман, Университет Миннесоты. След сельского хозяйства, источник: Роджер ЛеБ. Гук, Университет штата Мэн. Карты, источник: Global Landscapes Initiative, Институт окружающей среды, Университет Миннесоты.

факторов производства, экономические подкасты | Образование

Факторы производства — это ресурсы, которые люди используют для производства товаров и услуг; они являются строительными блоками экономики. Экономисты делят факторы производства на четыре категории: земля, труд, капитал и предпринимательство.

В этом выпуске нашей серии подкастов The Economic Lowdown обсуждаются факторы производства.

Чтобы задать учащимся вопросы в режиме онлайн после выхода серии, зарегистрируйте свой класс через Econ Lowdown Teacher Portal .

Подробнее о ресурсах вопросов и ответов для учителей и студентов »

Еще серий:

Подпишитесь на серию подкастов Economic Lowdown на:
Подкасты Apple | Spotify | Брошюровщик | TuneIn

Выписка

Факторы производства — это ресурсы, которые являются строительными блоками экономики; это то, что люди используют для производства товаров и услуг. Экономисты делят факторы производства на четыре категории: земля, труд, капитал и предпринимательство.

Первым фактором производства является земля, но сюда входят любые природные ресурсы, используемые для производства товаров и услуг. Это включает не только землю, но и все, что исходит от нее. Некоторые общие земли или природные ресурсы — это вода, нефть, медь, природный газ, уголь и леса. Земельные ресурсы — это сырье в производственном процессе. Эти ресурсы могут быть возобновляемыми, например леса, или невозобновляемыми, например нефтью или природным газом. Доход, который владельцы ресурсов получают в обмен на земельные ресурсы, называется рентой.

Второй фактор производства — труд. Труд — это усилие, которое люди вносят в производство товаров и услуг. Трудовые ресурсы включают работу официанта, который приносит вашу еду в местный ресторан, а также инженера, который спроектировал автобус, который доставит вас в школу. Он включает в себя создание картины художником, а также работу пилота, летящего над самолетом. Если вам когда-либо платили за работу, вы вкладывали трудовые ресурсы в производство товаров или услуг.Доход от трудовых ресурсов называется заработной платой и является крупнейшим источником дохода для большинства людей.

Третий фактор производства — капитал. Думайте о капитале как о машинах, инструментах и ​​зданиях, которые люди используют для производства товаров и услуг. Некоторые общие примеры капитала включают молотки, вилочные погрузчики, конвейерные ленты, компьютеры и автофургоны. Капитал различается в зависимости от работника и типа выполняемой работы. Например, врач может использовать стетоскоп и комнату для осмотра для оказания медицинских услуг.Ваш учитель может использовать учебники, парты и доску для оказания образовательных услуг. Доход, полученный владельцами основных ресурсов, — это проценты.

Четвертый фактор производства — предпринимательство. Предприниматель — это человек, который объединяет другие факторы производства — землю, труд и капитал — для получения прибыли. Наиболее успешные предприниматели — это новаторы, которые находят новые способы производства товаров и услуг или разрабатывают новые товары и услуги для вывода на рынок. Без предпринимателя, сочетающего землю, труд и капитал по-новому, многие инновации, которые мы видим вокруг себя, не существовали бы.Подумайте о предпринимательстве Генри Форда или Билла Гейтса. Предприниматели являются жизненно важным двигателем экономического роста, помогая создавать одни из крупнейших фирм в мире, а также некоторые из малых предприятий в вашем районе. Предприниматели процветают в странах, где они могут свободно открывать бизнес и свободно покупать ресурсы. Плата предпринимательству — прибыль.

Вы заметите, что я не включил деньги как фактор производства. Вы можете спросить, разве деньги не являются видом капитала? Деньги — это не капитал, как экономисты определяют капитал, потому что это не производительный ресурс.Хотя деньги можно использовать для покупки капитала, именно капитальный товар (например, машины и инструменты) используется для производства товаров и услуг. Когда вы в последний раз видели, как плотник забивает гвоздь пятидолларовой купюрой или бригадир склада поднимает поддон с 20-долларовой купюрой? Деньги просто облегчают торговлю, но сами по себе не являются производственным ресурсом.

Помните, что товаров и услуг мало, потому что не хватает факторов производства, используемых для их производства. Если вы забыли, дефицит описывается как ограниченное количество ресурсов для удовлетворения неограниченных потребностей.Рассмотрим пару джинсовых синих джинсов. Джинсовая ткань сделана из хлопка, выращенного на земле. Земля и вода, используемые для выращивания хлопка, ограничены и могли быть использованы для выращивания различных культур. Рабочие, которые кроили и шили джинсовую ткань на фабрике, представляют собой ограниченные трудовые ресурсы, которые могли бы производить другие товары или услуги в экономике. Машины и фабрика, используемые для производства джинсов, представляют собой ограниченные финансовые ресурсы, которые можно было бы использовать для производства других товаров. Эта нехватка ресурсов означает, что при производстве одних товаров и услуг другие товары и услуги остаются непроизведенными.

Пришло время проверить свои знания с помощью небольшой игры, которую я называю «Назови этот ресурс». Я скажу название предмета, и вы определите его как один из четырех возможных ресурсов, которые формируют факторы производства: земля, рабочая сила, капитал или предпринимательство.

• Уголь … земля
• Вилочный погрузчик … капитальный
• Завод … капитал
• Нефть … земля
• Майкл Делл … предприниматель

Пришло время подвести итоги, но прежде чем мы начнем, всегда помните, что четыре фактора производства — земля, рабочая сила, капитал и предпринимательство — являются ограниченными ресурсами, которые формируют строительные блоки экономики.

—

Если у вас возникли трудности с доступом к этому контенту из-за инвалидности, свяжитесь с нами по телефону 314-444-4662 или [email protected].

Как пища загрязняется — цепочка производства пищевых продуктов | Безопасность пищевых продуктов

Чтобы доставить еду с фермы или рыбного хозяйства на обеденный стол, нужно выполнить несколько шагов. Мы называем эти этапы цепочкой производства пищевых продуктов (см. Рисунок). Загрязнение может произойти в любой точке цепочки — во время производства, обработки, распределения или подготовки.

Производство

Производство означает выращивание растений, которые мы собираем, или выращивание животных, которых мы используем в пищу. Большая часть продуктов питания поступает от домашних животных и растений, а их производство происходит на фермах или ранчо. Некоторые продукты вылавливаются или собираются в дикой природе, например, рыба, грибы и дичь.

Производство означает выращивание растений, которые мы собираем, или выращивание животных, которых мы используем в пищу.

Примеры загрязнения при производстве

• Если репродуктивные органы курицы инфицированы, желток яйца может быть заражен у курицы еще до того, как она будет снесена.
• Если поля опрыскивать зараженной водой для орошения, фрукты и овощи могут быть заражены до сбора урожая.
• Рыба на некоторых тропических рифах может получить токсин от более мелких морских существ, которых они едят.

Обработка

Переработка означает превращение растений или животных в то, что мы признаем и покупаем в качестве продуктов питания. Обработка разных продуктов включает в себя разные этапы. Для продуктов обработка может быть такой же простой, как мытье и сортировка, или может включать в себя обрезку, нарезку или измельчение.Молоко обычно обрабатывают пастеризацией; иногда из него делают сыр. Орехи могут быть жареными, измельченными или измельченными (например, с арахисовым маслом). Для животных первым этапом обработки является убой. Затем мясо и птицу можно разрезать на куски или перемолоть. Их также можно коптить, готовить или замораживать, и их можно комбинировать с другими ингредиентами для приготовления колбасы или закуска, например, пирога.

Переработка означает превращение растений или животных в то, что мы признаем и покупаем в качестве продуктов питания.

Примеры загрязнения при обработке

• Если для мытья, упаковки или охлаждения фруктов или овощей использовать зараженную воду или лед, заражение может распространиться на эти предметы.
• В процессе убоя микробы на шкуре животного, вышедшие из кишечника, могут попасть в конечный мясной продукт.
• Если микробы заражают поверхности, используемые для обработки пищевых продуктов, такие как производственная линия или контейнеры для хранения, микробы могут распространиться на продукты, которые касаются этих поверхностей.

Распределение

Распространение означает доставку продуктов питания с фермы или перерабатывающего завода потребителю или в объект общественного питания, такой как ресторан, кафетерий или больничная кухня.Этот шаг может включать в себя транспортировку продуктов питания только один раз, например доставку продуктов с фермы на местный фермерский рынок. Или это может быть много этапов. Например, замороженные котлеты для гамбургеров могут быть доставлены грузовиком с мясоперерабатывающего завода к крупному поставщику, хранятся в течение нескольких дней на складе поставщика, снова доставлены грузовиком на местный пункт распределения сети ресторанов и, наконец, доставлены в отдельный ресторан.

Распространение означает доставку продуктов питания с фермы или перерабатывающего завода потребителю или в объект общественного питания, такой как ресторан, кафетерий или больничная кухня.

Примеры заражения при распространении

• Если охлажденные продукты оставлены на погрузочной платформе в течение длительного времени в теплую погоду, они могут достичь температуры, которая позволит бактериям размножаться.
• Свежие продукты могут быть заражены, если они загружены в грузовик, который не был очищен после перевозки животных или продуктов животного происхождения.

Препарат

Приготовление означает приготовление пищи к употреблению. Этот шаг может происходить на кухне ресторана, дома или заведения.Это может включать следование сложному рецепту с множеством ингредиентов, простое нагревание и подачу еды на тарелке или просто открытие упаковки и употребление еды.

Приготовление означает приготовление пищи к употреблению. Этот шаг может происходить на кухне ресторана, дома или заведения.

Примеры загрязнения в препарате

• Если работник общественного питания остается на работе во время болезни и не тщательно моет руки после посещения туалета, он может распространить микробы, прикоснувшись к продуктам питания.
• Если повар использует разделочную доску или нож, чтобы разрезать сырую курицу, а затем тем же ножом или разделочной доской, не мывая ее, нарезает помидоры для салата, помидоры могут быть заражены микробами курицы.
• В холодильнике может произойти заражение, если мясные соки попадут на продукты, которые будут есть в сыром виде.

Неправильное обращение в нескольких точках

Иногда к тому моменту, когда пища вызывает болезнь, с ней неправильно обращаются в различных звеньях производственной цепочки.Как только происходит заражение, дальнейшее неправильное обращение, такое как недоварка пищи или оставление ее на прилавке при небезопасной температуре, может повысить вероятность заболевания пищевого происхождения. Многие микробы быстро растут в пище, хранящейся при комнатной температуре; небольшое количество может вырасти до большого всего за несколько часов. Повторный нагрев или кипячение пищи после того, как она была оставлена ​​при комнатной температуре в течение длительного времени, не всегда делает ее безопасной, поскольку некоторые микробы производят токсины, которые не разрушаются при нагревании.

единиц чтения: Разделение и специализация труда

Разделение и специализация труда

Формальное изучение экономики началось, когда Адам Смит (1723–1790) опубликовал свою знаменитую книгу Богатство народов в 1776 году.Многие авторы писали по экономике за столетия до Смита, но он был первым, кто затронул эту тему всесторонне. В первой главе Смит вводит разделение труда , что означает, что способ производства товара или услуги делится на ряд задач, которые выполняются разными работниками, а не все задачи, выполняемые одним и тем же человеком. .

Чтобы проиллюстрировать разделение труда, Смит подсчитал, сколько задач потребовалось для изготовления булавки: вытащить кусок проволоки, отрезать его до нужной длины, выпрямить, положить голову на один конец и острие на другой, и упаковочные штифты для продажи, и это лишь некоторые из них.Смит насчитал 18 различных задач, которые часто выполнялись разными людьми — и все за мелочь, хотите верьте, хотите нет!

Рисунок 3. Рабочие на сборочной линии — пример разделения труда. (Кредит: Нина Хейл / Flickr Creative Commons)

Современные предприятия тоже делят задачи. Даже такой относительно простой бизнес, как ресторан, делит задачу по подаче еды на ряд должностей, таких как главный шеф-повар, су-шеф-повар, менее квалифицированная кухонная помощь, официанты, которые будут ждать на столах, встречающий у двери, дворники, которые убирают , а также бизнес-менеджер для обработки зарплат и счетов, не говоря уже об экономических связях ресторана с поставщиками продуктов питания, мебели, кухонного оборудования и зданием, в котором он расположен.Сложный бизнес, такой как крупная производственная фабрика, такая как обувная фабрика, показанная на Рисунке 3, или больница, может иметь сотни классификаций должностей.

Почему разделение труда увеличивает производство

Когда задачи, связанные с производством товара или услуги, разделены и подразделены, рабочие и предприятия могут производить большее количество продукции. В своих наблюдениях за фабриками по производству булавок Смит заметил, что один рабочий может сделать двадцать булавок в день, но что небольшой бизнес с десятью рабочими (некоторым из которых нужно будет выполнять две или три из восемнадцати задач, связанных с изготовлением булавок) , мог сделать 48000 выводов в день.Как может группа рабочих, каждый из которых специализируется на определенных задачах, производить намного больше, чем такое же количество рабочих, которые пытаются произвести весь товар или услугу самостоятельно? Смит предложил три причины.

Во-первых, специализация на конкретной небольшой работе позволяет рабочим сосредоточиться на тех частях производственного процесса, в которых они имеют преимущество. У людей разные навыки, таланты и интересы, поэтому на одних работах они будут лучше, чем на других. Конкретные преимущества могут быть основаны на выборе образования, который, в свою очередь, определяется интересами и талантами.Например, только те, кто имеет медицинское образование, могут стать врачами. В отношении некоторых товаров специализация будет зависеть от географического положения — выращивать пшеницу в Северной Дакоте легче, чем во Флориде, но легче управлять туристическим отелем во Флориде, чем в Северной Дакоте. Если вы живете в большом городе или рядом с ним, легче привлечь достаточно клиентов для ведения успешного бизнеса химчистки или кинотеатра, чем если вы живете в малонаселенной сельской местности. Какой бы ни была причина, если люди специализируются на производстве того, что у них получается лучше всего, они будут более продуктивными, чем если бы они производили комбинацию вещей, некоторые из которых у них хорошо получаются, а некоторые — нет.

Во-вторых, рабочие, которые специализируются на определенных задачах, часто учатся производить быстрее и качественнее. Эта закономерность верна для многих рабочих, включая рабочих конвейеров, которые строят автомобили, стилистов, которые стригут волосы, и врачей, которые проводят операции на сердце. Фактически, специализированные работники часто знают свою работу достаточно хорошо, чтобы предлагать инновационные способы выполнять свою работу быстрее и лучше.

Похожая модель часто действует в рамках предприятий. Во многих случаях бизнес, который сосредоточен на одном или нескольких продуктах (иногда называемых его «ключевой компетенцией»), более успешен, чем фирмы, которые пытаются производить широкий спектр продуктов.

В-третьих, специализация позволяет предприятиям использовать эффект масштаба , что означает, что для многих товаров по мере увеличения уровня производства средняя стоимость производства каждой отдельной единицы снижается. Например, если завод производит всего 100 автомобилей в год, производство каждой машины в среднем будет довольно дорогим. Однако, если завод производит 50 000 автомобилей в год, то он может создать сборочную линию с огромными машинами и рабочими, выполняющими специализированные задачи, и средняя стоимость производства одной машины будет ниже.Конечным результатом того, что работники могут сосредоточиться на своих предпочтениях и талантах, научиться лучше выполнять свою специализированную работу и работать в более крупных организациях, является то, что общество в целом может производить и потреблять гораздо больше, чем если бы каждый человек пытался производить все самостоятельно. товары и услуги. Разделение и специализация труда были силой против проблемы дефицита.

Торговля и рынки

Специализация имеет смысл, однако, только в том случае, если работники могут использовать заработную плату, которую они получают за свою работу, для приобретения других товаров и услуг, которые им нужны.Короче говоря, специализация требует торговли.

Чтобы воспроизводить музыку, вам не нужно ничего знать об электронике или звуковых системах — вы просто покупаете iPod или MP3-плеер, загружаете музыку и слушаете. Вам не нужно ничего знать об искусственных волокнах или конструкции швейных машин, если вам нужна куртка — вы просто покупаете ее и носите. Вам не нужно ничего знать о двигателях внутреннего сгорания, чтобы управлять автомобилем — вы просто садитесь и едете. Вместо того, чтобы пытаться приобрести все знания и навыки, необходимые для производства всех товаров и услуг, которые вы хотите потреблять, рынок позволяет вам изучить специальный набор навыков, а затем использовать получаемую вами заработную плату для покупки товаров и услуг, которые вы хотите потреблять. нужно или хочу.Так наше современное общество превратилось в сильную экономику.

Зачем изучать экономику?

Теперь, когда мы получили обзор того, что изучает экономика, давайте быстро обсудим, почему вы правы, изучая это. Экономика — это в первую очередь не набор фактов, которые нужно запоминать, хотя есть много важных понятий, которые нужно усвоить. Вместо этого экономику лучше рассматривать как набор вопросов, на которые нужно ответить, или головоломок, которые нужно решить. Самое главное, экономика предоставляет инструменты для решения этих головоломок.Если вас еще не укусила «ошибка» экономики, есть и другие причины, по которым вам следует изучать экономику.

• Практически каждая серьезная проблема, с которой сталкивается сегодня мир, от глобального потепления до мировой бедности и конфликтов в Сирии, Афганистане и Сомали, имеет экономическое измерение. Если вы собираетесь участвовать в решении этих проблем, вы должны понимать их. Экономика имеет решающее значение.
• Трудно переоценить важность экономики для хорошего гражданства.Вы должны иметь возможность разумно голосовать по бюджетам, постановлениям и законам в целом. Когда в конце 2012 года правительство США было практически остановлено из-за «финансового обрыва», какие проблемы возникли? Вы знали?
• Базовое понимание экономики делает вас всесторонним мыслителем. Когда вы читаете статьи на экономические темы, вы поймете и сможете оценить аргументы автора. Когда вы слышите, как одноклассники, коллеги или политические кандидаты говорят об экономике, вы сможете отличить здравый смысл от бессмыслицы.Вы найдете новые способы думать о текущих событиях и о личных и деловых решениях, а также о текущих событиях и политике.

Изучение экономики не требует ответов, но может пролить свет на различные варианты выбора.

Основные понятия и краткое изложение

Экономика стремится решить проблему дефицита , когда человеческие потребности в товарах и услугах превышают имеющееся предложение. Современная экономика демонстрирует разделение труда, при котором люди получают доход, специализируясь на том, что они производят, а затем используют этот доход для покупки продуктов, в которых они нуждаются или хотят.Разделение труда позволяет отдельным лицам и фирмам специализироваться и производить больше по нескольким причинам: a) оно позволяет агентам сосредоточиться на областях, в которых есть преимущества, обусловленные естественными факторами и уровнем квалификации; б) Он побуждает агентов учиться и изобретать; c) Это позволяет агентам использовать эффект масштаба.