Производство питьевой бутилированной воды: Технология производства питьевой воды — Водовоз.RU

Технология производства питьевой воды — Водовоз.RU

 Комментировать

Технология производства питьевой воды состоит из нескольких этапов. Сегодня мы расскажем о них.

1. Добыча воды из скважины

Чистую природную питьевую воду добывают из глубины нескольких сот метров. При этом используют насосы. Таким образом, высасывая воду по герметичным трубам (они не вносят вторичного загрязнения в воду), она поступает на водоподготовительный участок. Цеха розлива находятся только в исключительно чистых санитарно-эпидемиологических зонах и располагаются приблизительно в 100-150 метрах от скважины.

2. Подготовительные работы с водой на участке водоподготовки

Обычно в тех местах, где добывается природная вода, она имеет большой концентрат железа. Поэтому на участке водоподготовки автоматическим способом удаляют все излишки железа и доводят его до нормы: его показатель должен быть 0,3 мг/л.

Также здесь смягчают воду, то есть удаляют излишки жесткости, а также удаляются все ненужные микроэлементы, которые негативно сказываются на здоровье людей. После всего этого воду поставляют для автоматического розлива.
В процессе розлива в воду добавляют минеральные добавки (фтор, йод, селен). Это все контролируется местные аттестованные производственные химическая и микробиологическая лаборатории.

3. Подготовка бутылей

Доставка воды предполагает, как мы знаем использование бутылей, которые сделаны из поликарбоната. В основном, их емкость 19 литров, и они многооборотные. Перед самим розливом воды в такие бутыли их обрабатывают, что непосредственно проверяется в лаборатории. Так как именно от их обработки зависит на 70% микробиологическая чистота готовой бутылированной природной воды при ее хранении и использовании. Поэтому данный процесс – самый ответственный при производстве питьевой воды.

Пустые бутыли тщательно осматриваются на специальном световом экране. При этом сильно загрязненные или поврежденные потребителями бутыли отбрасывают. В основном такие дефекты выявляют вследствие неправильного потребительского использования. Только после такой проверки с этих емкостей считывается штрих-код оборачиваемости в процессе компьютерного учета, они поступают на автоматическую машину внешней мойки (здесь специальными щетками моется внешние стороны бутылей).

На следующем этапе обработки моется внутренняя сторона емкостей при помощи специальных пищевых очистителей. После их ополаскивают и автоматически разливают воду.

---

Советуем также почитать

Какие продукты лучше есть с утра?

Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания

Подробнее

Какие продукты всегда должны быть в холодильнике?

Решение есть! Можно составить список продуктов, которые обязательно должны быть у Вас под рукой, чтобы всегда было чем угостить гостей или порадовать себя!

Подробнее

Какие продукты необходимо употреблять каждый день здоровому человеку, чтобы максимально восполнять запас всех нужных витаминов, макро и микроэлементов и т.д.?

Давайте узнаем, что это за волшебные продукты, которые должны быть в ежедневном рационе питания каждого человека.

Подробнее

Написать комментарий:

технология производства бутилированной питьевой воды

Промышленное производство питьевой воды и, в частности, бутилированной воды, – процесс многоступенчатый. Он включает, во-первых, контроль качества исходной воды – из водопровода, скважины, родника и пр. Эта стадия необходима для подбора и оценки адекватности тех или иных методов водоподготовки. В первую очередь подлежат оценке параметры, характеризующие чистоту и безопасность воды – токсикологические, радиологические, микробиологические, органолептические.

Кроме того, необходимо выяснить, насколько эта вода отвечает критериям «физиологической полноценности», т.е. содержит ли она жизненно важные макро- и микроэлементы в концентрациях, адекватных потребностям организма. Всесторонняя оценка позволяет определить, насколько предполагаемая технология производства воды адекватна качеству исходной воды.

Производство бутилированной воды: технология

Производство воды практически неизбежно сопряжено с ее технологической обработкой. Безусловно, существуют природные источники, изначально соответствующие всем критериям качества воды и не требующие практически никакого технологического вмешательства, кроме розлива в бутылки. Такие идеальные источники, однако, крайне редки. Поэтому производство питьевой воды в большинстве случаев начинается с очистки первичной, «сырьевой» воды. Таких методов разработано немало – технология воды может включать:

В результате адекватного применения этих методов можно получить чистую, безопасную и, возможно, даже органолептически приемлемую питьевую воду.

Стоит ли ожидать от питьевой воды чего-то большего? Разумеется, да. Ведь питьевая вода – это не просто совокупность молекул h3O в жидком агрегатном состоянии. Как универсальный растворитель, она является незаменимым источником важнейших макро- и микроэлементов – кальция, магния, калия, фтора и др. Поэтому желательно, чтобы производство питьевой воды включало процессы и методы, обеспечивающие физиологическую полноценность конечного продукта.

Абсолютно бесспорно и научно доказано, что именно такую воду предпочтительно использовать для повседневного употребления. Отсутствие минеральных веществ и микроэлементов в питьевой воде дополняет и усугубляет практически повсеместный дефицит микронутриентов в пищевом рационе современного человека. Даже приготовление пищи на обессоленной воде нежелательно, поскольку приводит к значительному обеднению исходного минерального состава пищевых продуктов.

Человек не может адаптироваться, «привыкнуть» к дефициту биогенных элементов, поскольку потребности его организма в этих элементах определены на генетическом уровне и не зависят от того, в какой местности он проживает, какая вода течет из крана в его квартире, и какие методы водоподготовки использует производство бутилированной воды. Именно водоподготовка должна подстраиваться под потребности человека, а не наоборот.

Собственная торговая марка – залог успеха в бизнесе!

Мы предлагаем Вам услуги по выпуску питьевой воды под Вашей уникальной торговой маркой.

Ежедневно употребляя не менее 2.5 литров воды на человека, мы усваиваем из нее полезные элементы и отравляем организм вредными. Централизованная водоподготовка очищает продукт, но он получает обратное загрязнение в трубной разводке. Питьевая брендированная вода с логотипом, производится по специальным технологиям. Продукция стоит недорого, поставляется в бутылках и канистрах разной емкости.

Процесс добычи и водоочистки

Компания извлекает экологически чистый продукт из артезианской скважины глубиной 230 метров. На эту глубину не проникают поверхностные загрязнения. Прежде чем попасть к покупателю в виде напитка, вода СТМ проходит глубокую очистку от солевых примесей, попутных газов.

Производство водоподготовки многоэтапное:

1. Извлечение жидкости и подача в бак аккумулятор.
2. Фильтрование через песчано-гравийную подушку.
3. Реагентная колонна для удаления железа и марганца.
4. Удаление солей жесткости и тяжелых металлов в ионообменном фильтре.
5. Для адсорбции газов, органики используется система угольных фильтров.
6. Солевой состав контролируют мембранные фильтры.

В технологической линии СТМ обеззараживание продукции производится озоном и УФ-излучением. Доведение солевого состава до стандарта ведется в миксере.

Мы производим всю линейку продукции под СТМ.

Особенности производства

Компания готовит брендированную воду под заказ. Это означает возможность получить продукцию определенного солевого и газового состава. В ней содержится нужное количество ингредиентов под стандарты, установленные для разных видов продукта по назначению:

• питьевой;
• столовой;
• газированной;
• минерализованной.

Прозрачный напиток, обогащенный кислородом является эксклюзивным.

Технология розлива

Тонкостенные прозрачные емкости под брендированную воду изготовлены из пищевого поликарбоната. Перед заполнением тара проходит глубокую дезинфекцию. Розлив ведется в специальной камере. Крышки одноразовые, фирменные, с термоусадкой.

Производитель предусмотрел потребности спортсменов, офисных работников, сервисное обслуживание мероприятий. Здесь можно купить оптовую партию напитка в бутылках из ПЭТ или стекла, емкостью 0,33 – 1,5 литра, в многооборотной таре или в канистрах на 10 и более литров. Напиток «Королевская вода» полезный, свежий и приятный на вкус.

Компания занимается оптовой продажей. Возможно изготовление партии по рецептуре заказчика.
Серийный выпуск Для Гостиниц, Ресторанов, Сетевых ритейлеров.
Разовые партии для проведения форумов, выставок, презентаций.
От идеи до готового продукта менее 2-х недель!

Руководитель отдела HoReCa & CTM
Мартынов Алексей Андреевич
+7 495 114 55-55 доб.1666
+7 926 274 90 72
[email protected]

скачать презентацию в pdf

 

бизнес-идея, как открыть, вложения, оборудование, что нужно для открытия + реальные кейсы

Доступность воды из крана в своей квартире или из колодца в сельской местности не всегда является показателем наличия качественной жидкости, которую можно употреблять в чистом виде без дополнительной обработки. Неприятный запах, цвет и вкус – это наименьшее зло, подстерегающее людей при попытке утолить жажду. Возможно присутствие микробов, вирусов, которые вызывают опасные заболевания. Поэтому многие сегодня не хотят пить домашнюю воду, считая, что бутилированный вариант безопаснее. Спрос на жидкость из магазина или от производителя растет и дает почву гражданам для размышления над тем, как открыть производство питьевой воды с нуля? Конкуренция жесткая, но возможность заработать есть при условии правильного подхода к делу. Наша пошаговая инструкция позволит понять, с чего начать бизнес на воде, какие документы собрать, сколько вложить средств и сил.

Как организовать

Эта бизнес-идея для многих покажется простой и легко реализуемой затеей. Получил разрешение на продажу воды из конкретного источника, пропустил ее через систему очистки, залил в бутыль и отправил на прилавки магазинов. Но это не так. Вода – это продукт, к которому приковано особое внимание контролирующих органов, особенно СЭС. Если жидкость не будет соответствовать требованиям по содержанию, то потребитель ее никогда не увидит.

До начала оснащения производственных площадей нужно найти источник, из которого будет набираться вода. Образец отправляется в лабораторию на анализ. После положительного заключения о качестве можно получить разрешение на использование ее для получения воды, которая дойдет до покупателя.

Открытие производства возможно после определения вида источника:

• Через кран водоканала, врезаясь в общую систему.
• Пробурив собственную скважину.
• Найдя родник или ключ с хорошей водой в достаточном объеме.

Предприниматель выбирает свой вариант и начинает сбор документов для реализации проекта. Времени может потребоваться много.

Какую документацию потребуется собрать

Выбрав источник добычи сырья, набираем жидкость в емкость и относим в частную или государственную лабораторию. Выясняем качество воды, присутствие микроорганизмов, вредных веществ. Заключение покажет, насколько сложным будет дальнейший этап очистки и обогащения продукта полезными добавками. Если состав не соответствует вашим задачам, нужно продолжить поиск источника или заключить договор на поставку сырья у проверенного добытчика сырой воды.

• Заключаем договор с компаньоном или получаем разрешение на бурение собственной скважины.
• Обращаемся в энергетическую компанию для подписания договора на использование отдельной линии на производство воды.
• Получаем заключение СЭС о состоянии помещения, соответствии оборудования санитарным требованиям (отсутствие материалов, выделяющих вредные вещества, которые могут попасть в воду при обработке и розливе в бутылки).
• На готовую к употреблению воду тоже придется получить отдельный сертификат качества от СЭС после запуска производства. Проверки будут проходить часто и на каждом этапе деятельности, чтобы не возникало нарушений.
• Договор аренды на помещение, в котором будет размещено производство. Если здание в собственности, то нужно представить свидетельство.
• Документы о легальности бизнеса оформляются в ФНС, где после регистрации выдается свидетельство ИП или ООО. Выбор формы регистрации выбираете самостоятельно, учитывая личные обстоятельства. Не забудем указать вид деятельности по ОКВЭД. В нашем случае выбираем № 11.07 – «Производство безалкогольных напитков, разных питьевых вод в бутылках».
• Потребуется заключение пожарного ведомства о допуске на производство воды в выбранном помещении.

Это основной перечень документов, которые придется собрать для запуска производства воды и дальнейшей работы.

Технические условия проекта

Чтобы вода была высокого качества по вкусу и составу, нужно не экономить на помещении и его оснащении. Обычно производство располагается рядом со скважиной, краном или другим источником сырья. Некоторые производители выбирают метод отдельной транспортировки сырой воды к пункту обработки и упаковки в бутыль. Оборудование должно иметь современную систему многоступенчатой фильтрации, чтобы исключить риск получения не до конца очищенного продукта. Это может способствовать быстрой порче воды, появлению затхлого запаха. Лучше выбирать автоматическую линию полного цикла от залива сырья до розлива в тару.

На начальном этапе не стоит тратить средства на дополнительное обогащение воды солями, минералами, газом, подсластителями. Нужно понять, выгодно ли производство в регионе и может ли конкурировать с другими компаниями. В помещении должно быть достаточно пространства для цеха, комнат для персонала, административного сектора, складских территорий. В цеховом помещении должна быть чистота и стерильность. Поэтому не помешает сделать косметический ремонт. Сырье должно храниться в специальных резервуарах, которые плотно закрываются и не вступают в реакцию при контакте с водой.

Отдельным вопросом является поставка тары. Многие предприниматели самостоятельно изготавливают пластиковую тару, покупая специальное оборудование для выдувания бутылок из заготовки. Это исключает риск проникновения микробов в тару и дает возможность самому выбирать форму и цвет упаковки для воды.

Стоимость оборудования зависит от комплектации и производителя. На рынке много предложений. Стоит учитывать, на что нацелен малый бизнес по производству воды — небольшие партии питьевой воды без газа или многопрофильный цех (газированная вода, минеральная, сладкая, лечебная). Но экономить на оснащении производственной линии не стоит. Не забываем о расходниках (фильтрах и других устройствах), которые нужно своевременно менять, чтобы качество воды не снизилось.

Положительные и отрицательные стороны предприятия

В любом бизнесе есть плюсы и минусы, которые нужно увидеть заранее и постараться найти свою выгоду. Отметим наиболее заметные недостатки в этом сегменте малого бизнеса:

• Зависимость от проверяющих инстанций. СЭС контролирует качество воды, заставляя сдавать образцы на исследование. Если качество снизится или будут найдены микробы, вирусы, производство будет закрыто до устранения проблем.
• Жесткая конкуренция. В магазинах широкий ассортимент продукции, от знаменитых брендов до малоизвестных, занять свое место непросто.
• Необходимость поиска сырья, которое не требовало бы большого количества этапов очистки. Вода должна быть по вкусу потребителю (такие источники есть далеко не в каждом регионе).
• Высокая стоимость оборудования может быть непосильна молодому предпринимателю, если не удастся найти инвестора.
• Для масштабного производства требуются большие площади, которые не всегда есть в черте населенного пункта. Чем дальше находится цех, тем выше затраты на транспортировку продукции, что может повысить конечную цену воды.

К плюсам отнесем следующие моменты:

• Спрос на покупку воды из бутылки увеличивается, потому что качество воды из крана во многих домах оставляет желать лучшего.
• Быстрая окупаемость и высокая рентабельность, если вода понравится потребителям.
• Возможность расширения ассортимента в любой момент, если достаточно площадей для монтажа дополнительного оборудования.
• Процедура производства воды несложная и не требует особых навыков, если нанять в штат хорошего инженера-технолога.

В итоге

Открыть производство питьевой воды можно, если есть хороший водный источник, средства на покупку автоматизированной линии и каналы сбыта, чтобы продукция не залеживалась на складе. Более полную информацию по этому виду бизнеса можно получить из бизнес-плана по производству питьевой воды, размещенного на нашем сайте.

Автоматы для розлива и упаковки воды

Технологические особенности розлива воды

 Спрос на чистую воду с безопасным составом велик. Еще десять лет назад люди спокойно наполняли чайник из-под водопроводного крана. Некоторые пользовались фильтр-кувшинами или устанавливали фильтровальные системы под раковиной в кухне. Но качество водопроводной воды ухудшилось в разы. В ее составе можно обнаружить  тяжелые металлы, взвеси, известь и даже песок. Бутилированная вода из магазина сохраняет здоровье.
 Прилавки магазинов заполнены стеклянными и пластиковыми бутылками с напитками. Отличия — в цене, качестве и химическом составе. Чтобы привлечь внимание покупателя к своей продукции, нужно выделяться среди конкурентов. Для этого предприятие должно купить аппарат по розливу питьевой воды.
 Яркая упаковка привлекает потребителя. Только после выбора понравившейся бутылки покупатель приглядится к составу на этикетке, месторождению скважины и стоимости за литр. Если покупателю понравятся вкус и цена, скорее всего именно вашу марку он станет покупать.

 Стеклянные бутылки — экологичная и безопасная тара, но обычные ПЭТ продаются больше. Особенно это касается крупногабаритных бутылей объемом свыше 2,5-3 л. Если говорить о большой упаковке, то розлив воды 5 литров удобнее производить в пятилитровки с ручкой. В стекло разливают минеральные, газированные, сокосодержащие напитки объемом 0,25-0,9 л.

 Компания Таурас-Феникс производит модульный упаковочный автомат по розливу воды. Если вы нуждаетесь в качественном безопасном оборудовании, мы предлагаем аппарат для розлива воды по выгодной для Москвы и РФ цене. 

Виды тары

Оборудование для розлива питьевой воды использует:

1. ПЭТ — пластиковые бутылки разного объема, предназначенные для холодных напитков, сокосодержащей, минеральной,газированной продукции. Легкая, прочная, устойчивая тара, удобная для перевозки в групповых треях. Устойчивость бутылок объемом до 2,5 л обеспечивают небольшие ножки-выступы на дне. Линии розлива воды 5 л наполняют бутыли, которые стоят за счет широкого плоского дна. Сквозь прозрачные стенки тары можно оценить цвет и качество жидкости, увидеть отсутствие крупновесовых примесей. Вода не окисляет пластик под действием ультрафиолета, как сок. Поэтому тара может быть прозрачной. Но линия розлива воды в ПЭТ может также упаковывать бутылки в термоусадочную пленку, оклеивать брендированными изображениями.
2. Стеклянная тара — используется для газированных, минеральных, сокосодержащих напитков. Обычная питьевая вода также может разливаться в стекло. Но это повышает себестоимость продукта. Производитель должен учитывать, в какой нише он будет продавать свою продукцию, и на покупателей с каким бюджетом ориентирован розлив воды
   
3. Пакет-подушка — нетипичный вариант упаковки для розлива питьевой воды. Но разливочное оборудование для воды производства Таурас-Феникс может работать и с такой упаковкой. Пакет-подушка предназначен для жидких и пастообразных продуктов. Это термосвариваемая тара с двумя продольными и одним поперечным швом
   
4. Картонная упаковка Gable Top —картонные пакеты: упаковка с гребешком в верхней части, со встроенной завинчивающейся крышечкой или без нее. Отлично держит форму, привлекательная, яркая, удобная в транспортировке, легко утилизируется, надежно защищает продукцию, может использоваться для упаковки воды объемом от 200 до 2000 мл
   

Что надо учесть при выборе оборудования

Машиностроительный завод Таурас-Феникс производит фасовочные аппараты для розлива жидкостей в удобную тару. Линия по розливу воды в бутылки завинчивает крышку, устанавливает защитное кольцо и ручку для переноски.

Автоматическая линия розлива воды состоит из сменных модулей. Их можно оборудовать дополнительными узлами и системами дозирования, завинчивания крышек, очистки.

Вы можете купить линию розлива воды, соков, лимонада:

1. Автоматический блок ополаскивания тары.
2. Блок дозирования жидкостей в бутылки.
3. Блок завинчивания крышек и установки предохранительных колец.

Каждый аппарат имеет приводные узлы и стол выдачи. Оборудование для розлива воды в бутылки работает по заданной программе. Небольшие габариты позволяют установить упаковщики даже на малых предприятиях. Все рабочие элементы упаковщика, которые контактируют с жидкостями, из пищевого пластика и нержавеющей стали. Поэтому качество разливаемой жидкости не страдает, не меняется вкус и не появляется посторонний запах.

У нас можно купить линию по розливу питьевой воды с подсоединением модулей для ополаскивания, сушки, этикетирования бутылок.

Виды оборудования и принцип работы

• Линия розлива воды, триблоки
  Разливочные триблоки предназначены для пластика, стекла разных объемов. Аппарат автоматически закупоривает тару завинчивающейся крышкой, устанавливает ручку для переноски, защитное кольцо. Линия розлива воды в бутыли комплектуется модулями для мойки, сушки, этикетирования. К конвейеру подключается станция озонирования и очистки.

• Оборудование для розлива жидкой продукции
  Серия Питпак Ж необходима на предприятиях, разливающих жидкие и пастообразные продукты в пакеты с термосвариваемым швом. Вертикальные упаковщики работают по фотометке для четкого центрирования изображения на поверхности пакета. Мини линия розлива воды наносит дату на сварном шве. Работает с кефиром, молоком, но может применяться для других жидкостей
  
• Розлив воды в пакеты с гребешком, выполненные из плотного картона с двухсторонним полиэтиленовым покрытием.
  Автоматы формируют стандартные пакеты объемом от 250 до 1000 мл, устанавливают ввинчиваемую крышку, герметично запечатывают пакет и наносят дату и необходимую маркировку
• Аппараты для групповой упаковки

  Оборудование готовит групповые партии наполненной тары для перевозки на склады, в магазины. Линия по упаковке воды фасует продукцию в групповые треи при помощи термоусадочной пленки. Продажа оборудования для розлива воды помогает перемещать крупные партии товара без утраты и повреждения.

  Трубчатые электронагреватели усаживают термоусадочную пленку вокруг продукции, защищая ее от потери и повреждения. Пленка плотно прилегает к граням бутылок с жидкостью, связывая их в единую партию. Из такого трея не выпадет ни одна бутылка, вся продукция прибудет в пункт назначения целой. Если вас заинтересовало оборудование по розливу воды в бутылки, цена автоматов в наличии указана на сайте.
   
  

Узнайте больше о фасовочно-упаковочных аппаратах компании Таурас-Феникс у наших менеджеров или закажите обратный звонок. Мы поможем купить оборудование для розлива воды под мощность и бюджет вашего предприятия.

Розлив



Линии розлива полностью автоматизированы, что позволяет повысить уровень качества выпускаемой продукции.

Выдув бутылки производится на выдувальных машинах. Преформы (заготовки) подаются в загрузочный бункер, нагреваются до температуры 140 ⁰C, и под высоким давлением сжатого воздуха выдувается бутылка определенной формы и размера.

Далее бутылка подается на розливо-укупорочную машину. Укупоренная бутылка проходит через электронный инспектор готовой продукции, который отслеживает недолив или плохое укупоривание бутылки. Далее бутылка оформляется этикеткой и маркируется.

---

Волжанка : Технологии и профессионализм – для блага потребителей!

Ундоровский завод минеральной воды «Волжанка» является одним из ведущих производителей минеральной питьевой воды и безалкогольных напитков в Поволжском федеральном округе. Ставя в приоритет своей деятельности заботу о качестве продукции, предприятие постоянно развивается, целенаправленно вкладывая масштабные инвестиции в развитие и техническое обновление всех этапов собственного производства.

К началу 2018 года в ПО УЗМВ «Волжанка» было принято стратегическое решение увеличить собственное производство артезианской бутилированной воды для рынка ПФО.

— Новая линия поможет нам сохранять зарекомендовавшее себя высокое качество продукции бренда «Волжанка», свести до минимума возможность возникновения брака на производстве, увеличить важный для населения объем продукта ежедневного питания — чистой артезианской питьевой воды в доступных 18,9-литровых бутылях. — Руководитель группы компаний – председатель правления ПО УЗМВ «Волжанка» Михаил Горшков. — Получая на производство полезную от природы и чистую воду знаменитого Ундоровского месторождения, мы желаем добиться полного сохранения всех её целебных свойств, донести до потребителей все её качества в процессах бутилирования, хранения и транспортировки.

Большое значение для успеха наших проектов развития имеет слаженная работа коллектива настоящих профессионалов пищевой промышленности, объединенная с высокими технологиями, — подчеркивает Михаил Александрович. — Ответственное отношение к делу, осознание его ежедневной, неусыпной важности – обеспечение населения чистой минеральной и артезианской бутилированной водой для ежедневного питания, для сохранения и укрепления здоровья, служит надежной гарантией знака высокого качества под общим именем «Волжанка».

 

Весной 2018 года на предприятии был заключен контракт с ведущим европейским производителем оборудования в пищевой сфере — итальянской компанией «Барди» — на производство и доставку высокотехнологичной современной линии розлива. Производственная мощность новой линии составляет 900 бутылей в час. Помещение, вся необходимая инфраструктура и коммуникации цеха для новой линии были подготовлены на территории предприятия «Волжанка» по индивидуальному проекту.

Начальник производственного управления ПО УЗМВ «Волжанка» Светлана Евтухова:

— В 2018 году в процессе расширения производственных мощностей на предприятии «Волжанка» запускается новая линия розлива бутылей объемом 18,9 литров. Новое оборудование отличается от аналогов современными характеристиками и высокой технологичностью. Это позволяет дополнительно снизить потенциальное влияние любых внешних факторов на сохранение чистоты и точности всего производственного процесса.

Технические характеристики новой линии розлива позволили не только увеличить автоматизацию работы цеха и объемы готовой продукции, но и усилить контроль качества производимой артезианской питьевой воды на всех этапах производства. Стратегически введение в эксплуатацию новой линии позволяет наиболее полно удовлетворять спрос на высококачественную питьевую воду в доступном формате 19 литров по всей территории Поволжья – для бытового, семейного использования, офисов и мест скопления людей.

Доставку, установку и монтаж всех компонентов и агрегатов нового оборудования, комплекс наладочных работ удалось завершить в мае 2018 года, успев к началу летнего сезона с его естественным повышенным спросом на бутилированную питьевую воду. На проектную мощность новое производство вышло в июне 2018 года.

Начальник ремонтно-эксплуатационной службы, инженер Виталий Филатов о работе и компонентах новой линии:

— В состав новой линии розлива входит, если начинать следовать по схеме производства, автомат для снятия колпачков, так называемый декеппер. Далее установлен автоматический течеискатель – в его работе каждая бутыль, которая подается по транспортеру, проверяется на наличие микротрещин. При их обнаружении бутыль автоматически выталкивается с линии транспортера и затем утилизируется.

Бутылкомоечная машина – это, можно сказать, основное оборудование в линии. Зачастую именно от качества мойки бутылей зависит и качество готовой продукции. Мойка бутылей осуществляется как снаружи, путем щеткования и смывания, так и внутри — в несколько стадий. Первая стадия — это ополаскивание холодной водой, затем следует стадия мойки подготовленным раствором при температуре 65 С, а затем — ополаскивание теплой водой, чтобы смыть моющий раствор. После этого идет стадия дезинфекции. Заключительная стадия сложного процесса — ополаскивание продуктовой водой, т.е. такой же водой, которая и наливается в бутыли.

Вода в моющие форсунки подается под давлением 5 бар, что позволяет очень тщательно и надежно вымывать все загрязнения. Так же сами моющие форсунки внутри бутыли двигаются под углом 180 градусов, что позволяет вымывать и дезинфицировать абсолютно всю внутреннюю поверхность бутыля.

Далее бутыли поступают на розливо–укупорочную машину, которая оборудована так называемой в пищевом производстве «чистой комнатой». Сверху через имеющиеся фильтры сюда непрерывно нагнетаются потоки воздуха, которые сразу же выталкиваются через нижнюю часть машины, таким образом, полностью исключая потенциальное загрязнение продукции из внешней окружающей среды.

Затем наполненная водой бутыль укупоривается, на горлышко надевается прочный термоусадочный колпачок, на который наносится дата и время изготовления. Бутыли с помощью специального высокотехнологичного манипулятора устанавливаются на поддон, который упаковывается стрейч-пленкой и отправляется на склад готовой продукции.

Все эти процессы автоматизированы и контролируются с использованием IT-технологий. Но и фактор профессионализма и ответственности трудового коллектива тут в приоритете.

Высокую работоспособность и исправность сложных агрегатов линии должны обслуживать профессионалы – пищевой, производственной, технической сферы. Компетентный коллектив и выстроенная инфраструктура завода «Волжанка» таким высоким требованиям соответствует.

Предприниматель из Амурской области запустит производство сладких газированных напитков

«Апельсин», «Буратино», «Груша», «Дюшес», «Малина», «Ситро» – азбуку знакомых и любимых вкусов сладких газированных напитков предстоящей весной начнёт выпускать завод в Ивановке Амурской области.

Как рассказал руководитель динамично развивающегося сельского предприятия Дмитрий Ивлиев, в бизнес он пришёл 12 лет назад. Работа в дистрибьюторской компании по поставке воды однажды натолкнула его на мысль об открытии собственного производства. Так, в 2019-м, взяв в аренду в Благовещенске небольшой завод, который выпускал воду и сладкие напитки, бизнесмен параллельно занялся созданием своего производства в селе.

«Начинать в Ивановке пришлось с нуля. Здание, в котором полтора года назад был запущен наш первый цех, пустовало на протяжении нескольких лет. Когда-то здесь располагался молокозавод, маслозавод, затем кто-то хотел открыть пельменный цех, – поделился предысторией Дмитрий Ивлиев. – Поначалу мы планировали выпускать только питьевую воду в 19-литровых бутылках и доставлять её в офисы и на дом заказчикам. Затем открыли второй цех и начали разливать воду в ёмкости по 5, 6 и 10 л. Эту воду сейчас можно купить в торговых точках области. Вложения в проект потребовались серьёзные. Поэтому весь доход, получаемый на благовещенском заводе, мы вкладывали в производство в Ивановке».

Работа над собственным производством требовала новых мощностей, в частности – обновления оборудования, для закупки которого нужны были немалые средства. По рекомендации администрации Ивановского района предприниматель обратился со своим вопросом в областной центр «Мой бизнес». Здесь ему помогли оформить микрозайм в государственной компании на льготных условиях, поручителем по займу выступил областной Гарантийный фонд, который также функционирует на базе центра «Мой бизнес». Так предпринимателю удалось в одном месте получить гарантийную и финансовую поддержку, чтобы заняться дальнейшим развитием своего бизнеса.

«Сейчас готовится к запуску четвёртый цех, оборудование для которого мы приобрели благодаря поддержке государства. Новая линия позволит наладить выпуск сладких газированных напитков, в состав которых входит сахарозаменитель. Такие лимонады менее калорийны и более доступны по цене, чем напитки, в составе которых есть сахар. Чтобы нашу «Азбуку лимонада» мог купить потребитель с любым уровнем дохода».

Сейчас на предприятии завершается монтаж высокотехнологичного оборудования, приобретённого компанией на машиностроительном заводе в Ижевске. Производительность «сладкой» линии составит 2500 бутылок в час.

Основным сырьём для лимонадов станет артезианская вода. Сейчас завод использует её для производства питьевой бутилированной воды первой категории Premium h3O, которая выпускается в строгом соответствии с ГОСТом. Вода проходит многоступенчатую очистку. Для обеззараживания применяется безопасная ультрафиолетовая обработка.

«На нашем заводе работает автоматизированная линия закрытого типа, что позволяет свести к минимуму «человеческий фактор». Машина «съедает» пустую бутыль и выдаёт наполненную водой и запечатанную. 19-литровая тара, которую развозит служба доставки, является возвратной. После возвращения на завод каждая бутылка проходит четыре степени очистки и дезинфекции. Технология обработки полностью роботизирована. Это очень важный этап производственного процесса, исключающий возможность внешнего загрязнения готовой продукции», – рассказал Дмитрий Александрович.

Процесс разлива газировки будет полностью автоматизирован. Пропорции воды, сладкого сиропа (купажа) и газа в бутылке будет рассчитывать оборудование. Это позволит контролировать качество продукта на всех этапах производства. Как рассказал предприниматель, для нового продукта, который будет выпускаться под брендом «Азбука лимонада», была специально разработана тара, которую также будет производить завод. На создание собственной бутылки ушло порядка двух месяцев.

«Производство тары для предприятия – это гарантия качества и безопасности готового продукта. Дело в том, что хранить открытую пластиковую бутылку долго без дезинфекции нельзя из соображений безопасности. Поэтому тару, ПЭТ-бутылки мы производим сами. При нагревании преформа превращается в полноразмерную бутылку и сразу попадает на конвейер. Между изготовлением тары и её наполнением – всего несколько минут», – поделился Дмитрий Александрович.

По словам руководителя компании, сегодня предприятие производит бутылки самого различного объёма – от 1,5 л и более. При этом завод в Ивановке на сегодняшний день является единственным в Приамурье изготовителем 19-литрой ПЭТ-тары для собственного производства. А в дальнейших планах компании – выпуск и собственной тары небольшого объёма, в частности 0,5 л.

Сегодня бутилированную воду предприятие поставляет в дома и офисы амурчан, а также потребителям далеко за пределы Ивановского района.

«Мы заключили контракт на поставку нашей продукции с компаниями, ведущими строительство Амурского ГПЗ. Нашу воду пьют в Благовещенске, в Ивановском, Белогорском, Мазановском районах. В период пандемии мы бесплатно стали поставлять воду в Ивановскую больницу – это наша помощь медицинскому учреждению и людям, которые в нём работают, – рассказал Дмитрий Ивлиев. – Благодаря опыту работы в дистрибьюторской фирме найти покупателей на наш товар удалось довольно быстро, особенно в сельской местности. Уже в первый год работы нас знали в 500 торговых точках, на предприятиях и в организациях. Сегодня наша продукция известна в Биробиджане и Владивостоке».

Кстати, по итогам прошлого года ивановский завод по производству питьевой воды Premium h3O был включён в Национальный реестр ведущих организаций производственной инфраструктуры России. Реестр представляет собой единый информационный ресурс, включающий предприятия, которые применяют современные и прогрессивные методы и технологии в производстве и вносят значимый вклад в социально-экономическое развитие своего региона. В Ивановском районе в Национальный реестр ведущих организаций страны по итогам 2020 года внесены два предпринимателя.

«Успех нашего предприятия – это заслуга всей команды, которой я очень горжусь, – признаётся Дмитрий Александрович. – У нас в штате работают настоящие профессионалы своего дела, ответственные и опытные. Труд каждого из сотрудников – это и есть вложение в общее большое дело».

Однако на достигнутом предприниматель останавливаться не планирует – уже в скором времени планирует строительство нового завода и запуск абсолютно новой продукции.

«Мы рассматриваем возможность наладить линию переработки и запустить производство соков из сырья, выращенного местными фермерами. Морковный, свекольный, ягодный напитки будут изготавливаться только из свежих продуктов. Думаю, натуральные витаминные соки будут востребованы потребителями. А наши амурские аграрии получат дополнительный рынок сбыта».

Объяснение процесса очистки бутилированной воды | АТЭС Вода

Загрязнение воды в бутылках

1 | 2

Все это должно соответствовать федеральным директивам, разработанным FDA. К ним относятся надлежащая производственная практика, санитарное оборудование и операции, стандарты качества, стандарты маркировки, а также контроль качества и процессы производства. Государства также будут регулировать через инспекции как источника, так и производственного объекта, и это сильно варьируется от штата к штату.Наконец, процессы должны соответствовать отраслевым стандартам, которые строже, чем FDA. IBWA заявляет, что поддерживает свой собственный набор стандартов, согласно которым все члены проходят ежегодную необъявленную инспекцию предприятия признанной на национальном уровне сторонней организацией. Не все производители воды являются членами этой торговой организации, но более 80% воды поступает от компаний-членов. Возможно, лучше будет пить воду у члена IBWA, поскольку за этим процессом следят три агентства, а не только два.Теперь, когда мы немного знаем о процессе и правилах, давайте подробнее рассмотрим процесс на конкретных типах воды. да. Этот процесс немного сложнее, чем наполнение бутылки и укупорка. На самом деле, решение носить воду в бутылках требует глубокого понимания, с двумя основными соображениями: источник воды и какое оборудование будет использоваться для ее производства.

Источник: Источник воды играет ключевую роль в количестве и качестве воды, которую человек хочет производить, а также оставаться прибыльным.Около четверти всей бутилированной воды поступает из муниципальных источников, а остальная часть поступает из природных источников, таких как родники и колодцы. Но, независимо от того, откуда течет вода, проводится все вышеупомянутое тестирование от агентств. Следует принять во внимание, присутствуют ли в источнике органические и неорганические соединения, и целесообразно ли вкладывать средства в оборудование для их удаления.

Оборудование: Кому нужна вода непрозрачной, странно пахнущей и непонятной на вкус? Органические соединения, такие как ионы металлов, в воде могут способствовать этому.Таким образом, упомянутые выше процессы могут помочь буквально очистить воду. Повторюсь, это некоторые из процессов: Мембранная фильтрация может удалять органические примеси, металлы и другие ионы. Озонирование может разрушать органические компоненты и уменьшать их запах, а также дезинфицировать, чтобы минимизировать дальнейшее микробное загрязнение. Но какая бы система фильтрации ни была выбрана, установка будет построена в соответствии со спецификациями.

Два самых продаваемых типа бутилированной воды — это родниковая вода и очищенная вода.И хотя конечный результат может быть одинаковым, процессы фильтрации совершенно разные. Источником родниковой воды должен быть настоящий родник. Об этом должно быть сказано на этикетке. И источник должен быть в состоянии поддерживать производство воды, чтобы сделать выбор из оттуда в бутылки экономичным выбором. Типичный процесс очистки родниковой воды включает систему фильтрации, которая обычно работает последовательно от 5-микронной фильтрации до 0,2-микронной. После фильтрации родниковую воду обычно обрабатывают озоном для дезинфекции и сохранения воды в бутылке.Озон, сохраняющий свойства родниковой воды, считается приемлемым дезинфицирующим средством. Озон окисляет бактерии и органические материалы и со временем снова превращается в кислород.

Очищенная вода — это продукт бутилированной воды, наиболее тщательно очищенный и строго регулируемый FDA и IBWA, но также предлагающий потребителю наиболее стабильную и высококачественную воду. Отмечено, что потребители бутилированной воды предпочитают вкус очищенной воды другим видам. Бутлеры говорят, что постоянный вкус — это результат процесса очистки.Для производства очищенной воды используются три основных процесса: деионизация, дистилляция и обратный осмос. Большинство разливочных предприятий предпочитают обратное осмоса другим из-за множества преимуществ, включая снижение стоимости и повышение производительности. Некоторые из этих преимуществ также включают удаление почти всех органических соединений и до 99% ионов, а также удаление 99% вирусов, бактерий и веществ, вызывающих жар. Кроме того, RO более энергоэффективен.

Так что в следующий раз, когда вы возьмете с полки ящик с водой, присмотритесь к этикетке.Теперь, когда вы ознакомились с процессом, вы можете определить разницу между идентично выглядящими жидкостями. Вы узнаете, откуда оно взялось, как регулировалось, как очищалось и что является наиболее безопасным. Чтобы разлить воду в бутылки дома, можно приобрести фильтры обратного осмоса, которые в конечном итоге сэкономят деньги, так как средний американец тратит более 300 долларов в год на воду в бутылках. Читать дальше: Треть воды в бутылках содержит загрязняющие вещества

1 | 2

Другие связанные темы:

Процесс производства воды в бутылках за 7 простых шагов

Вы когда-нибудь задумывались, откуда берется вода, которую вы пьете? Поговорим о процессе изготовления бутылок с водой! Выпиваете ли вы стакан в ресторане или потягиваете из бутылки во время тренировки, возможно, вы не задумывались, откуда берется наша питьевая вода? Этот ответ, конечно же, зависит от того, где вы живете и чем занимаетесь.Когда вы обедаете вне дома, вкус воды может напоминать то, что вы пьете из бумажного стаканчика посреди ночи из раковины в ванной.

Скорее всего, вы не думаете о процессе производства бутылок с водой, когда пытаетесь утолить жажду. Когда вы покупаете воду в бутылках, вы можете выбирать между двумя брендами, которые называют очищенную воду, и даже не чувствуете разницы. Независимо от того, что вдохновило вас на вопрос, откуда берется ваша вода, вы можете быть удивлены, узнав, как вода разливается в бутылки.

Может показаться, что все немного запутывается, когда речь идет о процессе производства бутылок с водой; однако шаги просты и довольно легки для понимания. Это может даже вдохновить вас подумать о том, чтобы заняться бизнесом бутилированной воды. Благодаря множеству ресурсов, доступных в Интернете, вы быстро узнаете, что вся вода в бутылках имеет схожий жизненный путь. Это легко понять, но здесь у вас есть ответы на некоторые вопросы.

1. Источники воды

Pexels — @rifkyilhamrd
Вы когда-нибудь были в ресторане, где вам подают воду, и она на вкус очень похожа на воду из-под крана? Это может быть легко! Вода из-под крана на самом деле проходит собственную форму очистки, которая регулируется FDA.Вода должна быть достаточно чистой, чтобы считаться безопасной для употребления в пищу человеком. Если вы не уверены, насколько безопасна вода, вы не одиноки. Системы фильтрации сейчас невероятно популярны. Кроме того, благодаря множеству опций системы фильтрации стали очень доступными. На этом первом этапе производства бутылок для воды необходимо знать, что означают определенные термины.

«Артезианская» вода означает, что вода, которую вы пьете, была взята из артезианской скважины. Вы, наверное, слышали о родниковой воде! Этот лейбл очень популярен.Это означает, что вы пьете воду из защищенного подземного источника. Вода, которую вы пьете из бутылки, не будет сильно отличаться от той, откуда ее взяли! Еще один популярный термин в производстве бутылок для воды — очищенная вода. Очищенная вода — это вода, прошедшая процесс очистки, удаляющий все твердые примеси. Источником этой воды может быть то же место, что и родниковая вода, или даже муниципальная вода. Какие еще идентификаторы вы видели на бутылках с водой?

2.Очищение

Unsplash — @unstable_affliction
Очистка в процессе производства бутылок для воды — одна из самых важных частей. Здесь различными методами удаляются загрязнения из воды. Способ фильтрации определенной воды зависит от ее источника. Фильтрация считается обработкой в ​​процессе производства бутылок для воды. Вода фильтруется через крошечные отверстия, которые не позволяют микроорганизмам и осадкам испортить воду.Хотя вода проходит такой строгий процесс очистки, есть и другие способы загрязнения воды. См. 5-й шаг, чтобы узнать, что также необходимо учитывать, чтобы питьевая вода была чистой.

3. Добавление дополнительного CO2

Pexels — @elevate
В природной газированной родниковой воде содержится CO2. Чтобы вода оставалась на этикетке «природная газированная родниковая вода», в воде не должно быть слишком большого количества углекислого газа.Это означает, что если вода теряет свой естественный блеск, можно повторно добавить CO2. В процессе производства бутылок с водой природная газированная родниковая вода может терять много CO2, но производителям не разрешается добавлять намного больше CO2, чем требуется. естественно встречается в воде. Несмотря на это, в воду можно добавлять CO2 для получения газированной воды.

4. Источники бутылок

Пексель — @mali
Вы заинтересованы в создании собственной компании по производству бутилированной воды? Похоже, что в отрасли заработано много денег.Бутылки с водой подбираются в зависимости от содержимого, из которого они сделаны, и использования. Некоторые бутылки с водой представляют собой стеклянные бутылки, такие как бутылки из-под вина. Некоторые из них украшены кристаллами Сваровски, что делает их цену невероятно высокой. Хотите знать, какие компании по производству бутилированной воды это делают? Ознакомьтесь с самой дорогой бутилированной водой здесь!

5. Очистка бутылок

Unsplash — @brian_yuri
Представьте, что ваша вода очень хорошо очищается, удаляя любые загрязнения. Ваша вода чистая и не загрязнена бактериями или отложениями.Вы идете налить свою чистую воду, и тогда вы видите это: теперь грубые частицы в вашей чистой воде! Очистка бутылок для воды так важна в процессе производства бутылок для воды. Было бы такой расточительством очищать воду, а затем испачкать бутылки, которые не были очищены должным образом!

6. Наполнение бутылок

Shutterstock
Бутилированная вода заполняется очень осторожно, чтобы гарантировать отсутствие примесей на этом этапе производственного процесса.Форсунки подачи воды из больших машин наполняют бутылку по вашему выбору. Тип используемой машины зависит от типа бутылки. Мы указали на важность наличия чистых бутылок на шаге 5. Этот шаг не менее важен в процессе производства бутылок для воды.

7. Маркировка

Instagram — @_partypoppin
Как мы упоминали выше, есть несколько идентификаторов, по которым можно выделить воду в бутылках. В этой части процесса производства бутылок с водой вы узнаете, откуда взялась вода и что с ней было сделано.Естественно газированная родниковая вода — это родниковая вода, в которой естественным образом содержится окись углерода. В процессе очищения вода может потерять свой естественный блеск. В этом случае в воду снова будет добавлен СО2; однако CO2 должен быть на том же уровне, что и раньше — не больше, чем он произведен естественным путем. В процессе маркировки эти идентификаторы помещаются на этикетку, чтобы потребитель знал, откуда была взята вода и что с ней было сделано.

Вы были удивлены тем, насколько прост процесс производства бутылок для воды? Есть причина, по которой некоторые говорят, что вода в бутылках не более особенная, чем вода из-под крана.Независимо от того, как вы относитесь к процессу производства бутылок для воды, нет никаких сомнений в том, что этапы, через которые проходит наша вода, легко понять. Что вас больше всего удивило в производстве бутылок для воды? Это заставляет вас по-другому относиться к питьевой воде в бутылках? Нам хотелось бы узнать ваше мнение!
Далее

Как работает вода в бутылках | HowStuffWorks

Если мы еще раз рассмотрим основные причины, по которым люди употребляют воду в бутылках вместо воды из-под крана — вкус, чистоту и полезность для здоровья, — разногласия начнут становиться очевидными.Хотя FDA запрещает производителям бутилированной воды утверждать, что их вода «безопаснее» или «чище», чем любой другой вид воды, последствия этого трудно оценить количественно. В любом случае, многие любители бутилированной воды считают, что они пьют что-то, что на здоровее, чем на воду из-под крана.

На самом деле вся вода является «здоровой» до тех пор, пока она не содержит высоких уровней вредных примесей, которых нет в водопроводной воде. В мае 2005 года новостная программа ABC «20/20» отправила микробиологу для тестирования пять различных национальных марок бутилированной воды и один образец водопроводной воды, взятой из питьевого фонтана Нью-Йорка.Лаборатория проверила на наличие загрязняющих веществ, которые могут вызвать заболевание, таких как кишечная палочка. Результаты не показали никакой разницы с точки зрения вредных для здоровья загрязнителей между бутилированной водой и водопроводной водой. Так что, возможно, это вопрос семантики, но проблема, похоже, больше в чистоте, чем в полезности: некоторые воды в бутылках действительно содержат меньше растворенных твердых веществ, чем вода из-под крана, но большинство ученых согласны с тем, что уровни растворенных твердых веществ в воде из-под крана вредны для здоровья человека. А когда дело доходит до растворенных твердых веществ, в некоторых случаях и по некоторым мнениям больше значит больше.Предположительно, люди, которые пьют минеральную воду, пьют ее, потому что считают, что более высокое содержание минералов в воде полезно для их здоровья. В случае с минеральной водой может оказаться, что вода полезнее, чем водопроводная.

С другой стороны, интересно отметить, что многие города добавляют в воду фторид , если он, естественно, не содержит рекомендуемое количество Американской стоматологической ассоциации (от 0,7 до 1,2 частей на миллион), чтобы сохранить зубы людей здоровыми. Таким образом, люди, которые не пьют воду из-под крана, могут получать меньше фтора, чем люди, которые пьют.Стоматологи предупреждают, что в долгосрочной перспективе это может привести к еще большим проблемам с зубами у людей, которые пьют только воду в бутылках, не содержащую фтора или не содержащую достаточного количества фтора (некоторые воды в бутылках оставляют фторид или добавляют его в качестве полезного минерала после обработки). Конечно, полезность воды, обогащенной фтором, постоянно обсуждается, поэтому «полезность» оказывается в некоторой степени субъективным качеством. С другой стороны, чистоту можно измерить.

Если кто-то ищет чистоту , выбор очищенной воды может доставить товар.Согласно отраслевому стандарту содержание растворенных твердых веществ менее 10 ppm, очищенная вода довольно близка к чистой воде h30. С другой стороны, если кто-то определяет «чистый» как «безопасный», мы снова возвращаемся к обсуждавшейся выше проблеме здоровья. Источники воды в бутылках обычно проверяются на наличие вредных примесей не чаще одного раза в неделю. Городское водоснабжение проверяется сотни раз каждый месяц. Водопроводная вода может быть не совсем прозрачной или иметь легкий привкус хлора, но, согласно Министерству здравоохранения Миннесоты, это просто эстетические качества, которые не указывают на то, что вода небезопасна.И вода в бутылках — даже очищенная — не обязательно должна быть полностью свободной от загрязняющих веществ. Он просто должен иметь уровень содержания определенных загрязнителей ниже разрешенного FDA и / или государственного уровня.

Итак, у нас остается вкус . Многие любители питьевой воды в бутылках называют вкус основной причиной своего предубеждения — они просто думают, что вода в бутылках вкуснее, чем вода из-под крана, и конец истории. В некоторых случаях это вполне вероятно. Поскольку во многих городах водопроводная вода обрабатывается хлором для ее дезинфекции, послевкусие водопроводной воды является довольно распространенным явлением.А вода из-под крана в некоторых городах просто неприятна на вкус, хотя она совершенно безопасна, из-за более высокого уровня определенных минералов.

Но пара очень ненаучных, слепых дегустационных тестов показала, что большинство людей — или, если быть точнее, большинство жителей Нью-Йорка — на самом деле не могут отличить воду из-под крана от воды в бутылках, как только они все помещены в одинаковые контейнеры. В одном из этих тестов компания «20/20», продолжая тестирование разливов и бутылок, попросила случайно выбранных людей попробовать шесть разных видов воды, пять популярных бутилированных вод и водопроводную воду Нью-Йорка и оценить их как «плохо». средний или отличный.«Водопроводная вода из Нью-Йорка заняла третье место, обойдя две бутылки воды в бутылках.« Доброе утро, Америка »ABC провела аналогичный тест на своей студийной аудитории и получила сопоставимые результаты. Вероятно, самый научный вывод, который можно сделать из них Тесты показывают, что Нью-Йорк, по-видимому, действительно хорошо справляется со своей водопроводной водой. Общенациональный дегустационный тест может дать другие результаты.

Один из самых серьезных аргументов против бутилированной воды связан с федеральными правилами или их отсутствием.Некоторые люди считают, что вода, разлитая в бутылки для конкретных целей потребления человеком, должна соответствовать тем же правилам, что и муниципальная вода, предназначенная для потребления человеком, независимо от того, считает ли FDA это рискованным продуктом. Другой основной проблемой регулирующих органов является тот факт, что правила FDA применяются только к бутилированной воде, поставляемой между штатами. Если компания производит и продает воду в бутылках в пределах одного штата, и этот штат входит в число 10 или около того, которые не регулируют воду в бутылках, продукция этой компании вообще не подлежит контролю.Если он добровольно не придерживается правил торговой организации. Что, в общем, добровольно.

Помимо правил техники безопасности и общих заблуждений потребителей, которые могут или не могут быть вызваны маркетинговыми усилиями производителей бутилированной воды, другое основное обвинение в адрес отрасли можно резюмировать двумя словами: экологический кошмар.

Производство бутилированной воды — Бутилированная вода | IBWA

Вся вода в бутылках — как из подземных, так и из общественных источников — производится с использованием многобарьерного подхода.

Такой многобарьерный подход помогает защитить все, от источника до готовой продукции, включая оборудование для хранения, производства и транспортировки, от возможного вредного загрязнения. Многие этапы многобарьерной системы эффективны для защиты бутилированной воды от микробиологического и другого загрязнения.

Меры в многобарьерном подходе могут включать одно или несколько из следующего: защита источника, мониторинг источника, обратный осмос, дистилляция, микрофильтрация, угольная фильтрация, озонирование и ультрафиолетовое (УФ) излучение.

Вода в бутылках строго регулируется

Вода в бутылках полностью регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) как упакованный пищевой продукт и обеспечивает неизменно безопасный и надежный источник питьевой воды. Водопроводная вода регулируется Агентством по охране окружающей среды США (EPA). Согласно федеральному закону, правила FDA, регулирующие безопасность и качество бутилированной воды, столь же строги, как и стандарты EPA для водопроводной воды. И в некоторых очень важных случаях, таких как свинец, требования к бутилированной воде значительно строже.

Узнайте больше о правилах FDA, регулирующих воду в бутылках.

Тестирование

В расчете на галлон на галлон бутилированная вода проверяется в 36 раз чаще, чем водопроводная вода, на практически все те же самые загрязнители.

Что касается ежедневного тестирования, то есть тонкие различия между тестированием на заводе по производству бутилированной воды и на очистных сооружениях системы водоснабжения (PWS). На предприятиях по производству бутилированной воды используется вода из защищенных подземных источников, таких как родники или артезианские водоносные горизонты, а также из МОН.Как бутилированная вода, так и установки PWS обычно тестируют чаще, чем минимальное количество образцов, требуемое каждый месяц соответствующими правилами FDA и EPA, часто ежечасно.

Узнайте больше о тестировании бутилированной воды.

Как Pepsi и Coke зарабатывают миллионы на розливе воды из-под крана, поскольку жители сталкиваются с отключениями | Новости США

В последние недели на тихом участке западной стороны Детройта, усеянном пустующими домами, производственное предприятие Coca-Cola площадью 262 000 кв. бороться с пандемией коронавируса.

Coca-Cola производит здесь несколько напитков, в том числе Dasani, широко известную воду в бутылках компании, продажи которой в США за последний год составили более 1 миллиарда долларов, по данным исследовательской компании IRI.

Сейчас хорошее время для занятий водным бизнесом: поскольку в марте в США распространилась вспышка коронавируса, продажи бутилированной воды выросли на 57% по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Жители Детройта платят дважды, когда покупают воду в бутылках

Беула Уолкер из Hydrate Detroit

Но среди продуктов, таких как туалетная бумага или дезинфицирующее средство для рук, которые американцы панически покупают, вода в бутылках необычна: дефицита нет. безопасной питьевой воды, а чиновники здравоохранения пытались заверить людей, что общественное водоснабжение не заражено коронавирусом.Для большинства людей запасать воду в бутылках просто не нужно.

Более того, большая часть бутилированной воды, продаваемой в США, поступает из тех же муниципальных источников, которые поставляют водопроводную воду — факт, вероятно, неизвестный большинству потребителей. Coca-Cola производит Dasani на заводе компании в Детройте, закупая, очищая и разливая воду в бутылки перед тем, как продавать ее потребителям со значительной наценкой. Таким же образом Pepsi разливает воду под своим брендом Aquafina в Детройте.

Бизнес-модель очень прибыльна.Стоимость покупки муниципальной воды чрезвычайно низка — и после розлива в бутылки наценка может быть примерно в 133 раза выше, как показал анализ отчетов компании Consumer Reports о выставлении счетов за воду и данных об использовании.

вода в бутылках

Но то, что хорошо для бизнеса, не обязательно хорошо для потребителей, согласно обзору CR, который включал изучение сотен страниц счетов и других записей, полученных в результате запросов публичных записей, а также интервью с экспертами по экологическому праву, отраслевыми консультантами. , жители Детройта и защитники прав потребителей.

Для начала, специалисты по водоснабжению не всегда относятся к разливщикам и потребителям на равных. В Детройте, политика которого до кризиса с коронавирусом предусматривала отключение подачи воды для жителей, если они опаздывают на 150 долларов по счетам за воду, в 2800 домах в начале пандемии не было водопровода.

Но разливочные предприятия в Детройте также накопили десятки тысяч долларов просроченных счетов за воду, которые не оплачивались в течение нескольких месяцев, как выяснил CR. Ни разу за исследуемый нами период им не перекрывали доступ к воде.Когда его спросили, почему, городские власти сослались на хорошую историю платежей компаний и их способность оплачивать свои счета. В более позднем заявлении города заявили, что допустили ошибки при сборе просроченных остатков.

С нормативной точки зрения компании, которые хотят разливать большие объемы общественной воды в бутылки для получения прибыли, сталкиваются с небольшими препятствиями и минимальными дополнительными расходами, что заставляет некоторых экспертов требовать налогообложения для розливов. А поскольку водоснабжение, включая переработку и инфраструктуру, от которых зависят разливочные предприятия, оплачивается местными налогоплательщиками, бизнес компаний субсидируется населением, говорят защитники прав потребителей.

Перекрытия представляют опасность для здоровья

Заброшенный дом на восточной стороне Детройта. Фотография: Эрин Киркланд / The Guardian

Детройт и раньше задавали вопросы о потенциальном риске для здоровья, связанном с отключением воды. В августе 2014 года жители, у которых были отключены краны, подали в суд в суд о приостановлении перекрытия, поскольку нехватка воды может создать антисанитарные условия и привести к передаче гепатита А, гриппа и других заболеваний.

Адвокаты Детройта утверждали, что эти жители могут полагаться на альтернативные источники, такие как вода в бутылках.«Тот факт, что у человека нет воды, не означает, что он не может получить воду», — сказал городской адвокат на судебном заседании.

Судья по делу в конечном итоге встал на сторону города, и кампания по закрытию дома была продолжена.

Теперь, шесть лет спустя, Детройт и другие города предприняли некоторые шаги для решения проблемы отключения воды в жилых домах во время кризиса с коронавирусом — людям нужна проточная вода не только для приготовления пищи и купания, но и для соблюдения элементарных правил гигиены для борьбы с вирусами.

Но отсрочка временная.И не обязательно до всех.

Представитель Детройта сказал, что все клиенты, которые звонили, чтобы зарегистрироваться в программе, которая включила бы им воду во время пандемии, либо были восстановлены, либо находятся в процессе восстановления. Но представитель признал, что некоторые жители, возможно, не звонили, и защитники оспаривают сообщения о прогрессе города.

«Мы считаем, что город Детройт сильно преувеличивает свой прогресс и занижает количество людей, лишенных воды», — сказала Шиа Хауэлл, член детройтской группы защиты Народной коалиции совета по водным ресурсам, во время недавней телеконференции с журналистами.

Пандемия коронавируса подчеркнула, насколько проблематичным может быть отключение воды, поскольку коммунальные предприятия, обслуживающие почти 40% населения США, до сих пор не взяли на себя обязательство приостановить отключение воды, согласно Food & Water Watch. Это обеспокоило защитников прав потребителей.

«Это просто бессовестно заставлять людей бояться потерять водоснабжение в это время», — сказала Мэри Грант, директор общественной кампании «Вода для всех» в Food & Water Watch. «Нам нужно, чтобы каждый губернатор немедленно приступил к решению этого кризиса.»

« Платишь дважды за воду в бутылках »

Бутылки воды Дасани в супермаркете. Фотография: Алекс Тай / LightRocket через Getty Images

Людям, чью воду отключают из-за того, что они не могут оплатить счет, возможно, не останется иного выбора, кроме как покупать воду в бутылках, которая поступает из того же источника, что и их краны. Они могут получать воду в бутылках от компаний, которые не успели оплатить счета за воду, но не были заблокированы и чей бизнес зависит от доступа к системам водоснабжения, финансируемым государством.

И это не только в Детройте: Coca-Cola и Pepsi получают воду из других крупных городов, включая Феникс и Денвер, которые до кризиса с коронавирусом перекрывали воду для жителей.

Coca-Cola не ответила на вопросы CR о прекращении подачи воды или просроченных платежах, но компания заявляет, что получает воду из различных источников, в том числе из муниципальных источников, и использует процесс очистки, который «создает стабильную чистую воду. чистый и свежий вкус ». Компания заявила, что продолжает работать, поскольку федеральное правительство определило, что промышленность продуктов питания и напитков «критически важна» для поддержания запасов в продуктовых магазинах.

Q&A

Почему компании начали разливать воду из-под крана?

Show

Два десятилетия назад большая часть бутилированной воды в США поступала из природных источников, продаваемых такими брендами, как Evian и Nestlé’s Poland Spring.

После того, как Pepsi и Coca-Cola представили свои бренды бутилированной воды в 1990-х годах, промышленность начала переходить с родниковой воды на «очищенную», что обычно означает дальнейшую очистку муниципальной воды, иногда с помощью процесса, называемого обратным осмосом. В 2000 году родниковая вода составляла 67% рынка бутилированной воды, а очищенная вода составляла остальную часть.К 2018 году эти цифры существенно изменились, как показывают отраслевые данные, и теперь на рынке доминирует очищенная вода.

Спасибо за ваш отзыв.

Pepsi не ответила на неоднократные запросы о комментариях от CR.

Беула Уокер, главный координатор местной некоммерческой группы Hydrate Detroit, которая помогает местным жителям без водопровода, указала на иронию ситуации для жителей, которые потеряли водоснабжение дома и могут обратиться к бутилированной воде. — возможно, Aquafina или Dasani, приготовленные на городской водопроводной воде — в качестве альтернативы.

«Жители Детройта платят дважды, когда покупают воду в бутылках», — говорит Уолкер.

«Выбирая маленького парня»

В 2014 году политика отключения Детройта привлекла внимание всей страны, когда город, который в том году вышел из банкротства, начал кампанию по отключению услуг для жителей, имеющих задолженность, что вынудило их обратиться к другим источникам например, для сбора дождевой воды или покупки воды в бутылках. С тех пор отключения продолжаются, но в начале марта официальные лица пришли к выводу, что необходима отсрочка, чтобы помочь жителям во время вспышки коронавируса.

Рики Рейнольдс — один из бенефициаров. 65-летний житель Детройта переехал в свой дом по дороге от завода по розливу Coca-Cola прошлым летом, получив документ от знакомого на 500 долларов. Это должен был быть счастливый случай. Рейнольдс был бездомным и мечтал между семьей и друзьями, так что получить собственное жилье было большим облегчением — пока он не попытался выставить счет за воду на свое имя.

Рейнольдс, который находится на пенсии, узнал из города, что в его новом доме неоплаченный счет за воду составил почти 20 000 долларов.

Рики Рейнольдс, житель Детройта, который переехал в свой новый дом и обнаружил, что у него неоплаченный счет за воду почти на 20 000 долларов. Фотография: Райан Фелтон / Courtesy Consumer Reports

«Трудно догнать 20 000 долларов, когда у вас фиксированный доход», — сказал он. И город отказался включить ему воду, пока он не оплатил 10% счета, сказал он, что является колоссальным спросом для людей, живущих на социальное обеспечение. Рейнольдс так и не смог оплатить счет.

По словам Рейнольдса, за несколько месяцев до того, как город окончательно восстановил водоснабжение во время пандемии, ему пришлось наполнять емкости водой членов семьи, а затем тащить их домой.И он покупал воду в бутылках, когда мог, в том числе, по его словам, Dasani, которая, возможно, была произведена за углом на заводе Coca-Cola. (Городские власти не ответили напрямую на вопросы по делу Рейнольдса.)

Политика временно приостановленного отключения Детройта гласит, что жители или предприятия нарушают закон и потенциально рискуют отключить воду, если они просрочены на 60 дней с минимальным балансом в размере 150 долларов, сказал представитель. (Городские власти также рассматривают методы бухгалтерского учета компании, прежде чем принимать решение о прекращении обслуживания.)

Записи показывают, что с 2017 года и Pepsi, и Coca-Cola в определенных точках достигли этого порога.

С апреля по июль 2017 года, согласно платежным данным, на балансе Coca-Cola было 77 600 долларов, которые не выплачивались в течение трех месяцев. С августа по ноябрь того же года на балансе банка было 287 250 долларов, прежде чем он был окончательно погашен. В период с декабря по март 2018 года баланс компании колебался от 1860 до 108 170 долларов до полной выплаты. Между тем, с декабря 2018 года по февраль 2019 года у Pepsi был остаток от 1410 до 29710 долларов до его погашения.

В городе так и не отключили воду, и розлив воды продолжился.

«Поскольку и Pepsi, и Coca-Cola имеют хорошую историю платежей и непревзойденную способность оплачивать свои счета, DWSD не преследует перерывы в обслуживании», — сказал Брайан Пекинпо, представитель департамента водоснабжения и канализации Детройта.

«Эти компании никогда не имеют просрочки более чем на три месяца, когда выплачиваются причитающиеся остатки, включая штрафы за просрочку платежа. Эти компании не являются приоритетной целью для прерывания обслуживания из-за их истории платежей и платежеспособности.

(После того, как эта статья была впервые опубликована, DWSD заявило, что, вопреки предыдущему заявлению Пекинпо, просроченные остатки, указанные в платежных данных, были вызваны ошибками со стороны города, включая проблемы с адресной почтой. Тем не менее, в то время как city ​​зарегистрировал Pepsi и Coca-Cola как просрочившие платежи и продолжал отправлять счета и оценивать штрафы за просрочку платежа, он никогда не перекрывал воду для компаний.)

Coca-Cola и Pepsi не ответили на вопросы CR о том, почему они месяцами не платили свои счета.

Грант из Food & Water Watch возражает против позиции города. «У вас должна быть политика, и вы должны применять ее справедливо», — сказала она. «Я думаю, что это дискриминация семей с низкими доходами в Детройте, потому что у вас есть политика отключения и вы не применяете ее, ту же политику отключения, к этим крупным корпорациям, потому что вы ожидаете, что они заплатят в будущем».

Рейнольдс также был ошеломлен, узнав, что Детройт позволил счетам кока-колы и Pepsi скользить.

«Это несправедливо, — сказал он.«Они придираются к маленькому парню».

• Эта статья была обновлена ​​в пятницу, 24 апреля, после последующего заявления городских властей Детройта о том, что они допустили ошибки при сборе просроченных остатков.
  

• Эта история опубликована совместно с Consumer Reports, полная версия которой находится здесь. Consumer Reports не имеет финансовых отношений с рекламодателями на этом сайте.

Влияние использования бутилированной воды на окружающую среду

На этикетке есть изображение горного ледника, заснеженных гор или, возможно, нетронутого горного озера.Этикетка также может содержать такие слова, как: чистый, освежающий, полезный, чистый и натуральный. Когда вы комбинируете эти изображения с агрессивными маркетинговыми кампаниями, продвигающими преимущества употребления их продуктов, неудивительно, что индустрия бутилированной воды демонстрирует феноменальный рост во всем мире.

Но действительно ли пить воду из бутылок лучше, чем воду из-под крана? И если на то пошло, действительно ли вы получаете что-то другое? Эта тема не только показывает изменения в предпочтениях потребителей, но также свидетельствует о растущем недоверии населения к местным системам распределения воды.

Широко разрекламированные случаи заражения воды заставили общественность усомниться в безопасности местного водоснабжения. Многие люди считают, что вода из крана небезопасна для питья. Это чувство усиливается рекламой, изображающей потребление воды в бутылках как способ избежать возможного заражения патогенами, химическими веществами и другими неприятными составляющими, которые может содержать водопроводная вода. Однако в рекламе не говорится, что в некоторых случаях вода в бутылках, которую вы пьете, на самом деле может поступать из того же городского водопровода, которого вы пытаетесь избежать.Фактически, некоторые муниципалитеты США фактически рассматривали возможность выхода на рынок, продавая воду в бутылках прямо из-под крана.

Во многих частях мира люди не имеют доступа к водораспределительной системе, особенно беднейшие слои населения. В таких случаях у них часто нет другого выбора, кроме как покупать воду в бутылках по слишком высоким ценам. Однако в промышленно развитых странах люди обычно имеют доступ к чистой и недорогой воде, но многие по-прежнему предпочитают пить ее в бутылках.

Вы можете купить 1000 литров воды из-под крана гораздо дешевле, чем стоимость одного литра воды в бутылках, но люди готовы платить цену, потому что они считают, что вода в бутылках безопаснее, чем вода из-под крана. Согласно информации Министерства здравоохранения Канады, это мнение не подтверждается фактами. Люди считают, что вода в бутылках более чистая и натуральная, чем вода из-под крана, но некоторые воды в бутылках больше напоминают промышленный продукт, чем что-то натуральное.

Многие люди говорят, что предпочитают вкус бутилированной воды, так как в ней отсутствует хлорный привкус, который обычно присутствует в водопроводной воде.Интересно отметить, что исследование, проведенное в Нью-Йорке, показало, что в ходе слепых тестов на вкус большинство людей отдавало предпочтение муниципальной воде Нью-Йорка по сравнению с несколькими ведущими брендами бутилированной воды. Люди, заботящиеся о своем здоровье, также предпочитают воду в бутылках другим напиткам, таким как безалкогольные напитки, что также способствует увеличению продаж.

Продажи бутилированной воды растут с каждым годом, так как все больше людей предпочитают бутилированную воду из-под крана.

Бизнес по продаже воды

Мировое потребление бутилированной воды растет с каждым годом, и это больше, чем у любой другой группы напитков.Ежегодно продаются миллиарды литров бутилированной воды на миллиарды долларов. Канадская промышленность по производству бутилированной воды также быстро расширяется, показывая устойчивые темпы роста. Число заводов по розливу увеличивается, как и занятость в отрасли. Из более чем 100 марок бутилированной воды, доступной в Канаде, 80 процентов поставляются местными поставщиками. Большинство заводов расположены в Квебеке, Онтарио и Британской Колумбии.

В связи с наличием водных ресурсов Канады международная индустрия напитков считает Канаду привлекательным местом для организации производства и распределения.Это привело к увеличению числа слияний и поглощений. Крупные компании, производящие безалкогольные напитки, также вошли в бизнес по производству бутилированной воды и используют свои огромные торговые сети для продажи своих водных продуктов по всему миру.

С ростом канадской индустрии бутилированной воды страна стала нетто-экспортером водной продукции. Большая часть бутилированной воды, производимой в Канаде, экспортируется на сотни миллионов долларов. США являются крупнейшим рынком Канады, и экспорт США составляет большую часть от общего объема производства бутилированной воды Канады.Фактически, Канада поставляет значительную часть импорта бутилированной воды в США.

Отрасль бутилированной воды действительно является крупным бизнесом, и в ней все больше доминируют крупные международные корпорации. Все они продают в основном один и тот же продукт без цвета, вкуса и запаха, поэтому единственный способ отличить их от продуктов конкурентов — это упаковка и продвижение. Уникальные бутылки и привлекательные этикетки могут побудить потребителей выбрать один бренд по сравнению с другим, однако именно рекламные кампании могут действительно иметь значение.

Некоторые компании тратят большие деньги на продвижение. Фактически, от 10 до 15 процентов стоимости бутылки воды может пойти на оплату продвижения по службе. По сути, то, что они продают, — это представление о том, что вода в бутылках чистая и полезная, и ее употребление заставит вас чувствовать себя хорошо.

Многие люди выбирают воду в бутылках из-за ее очевидной пользы для здоровья, однако питьевая вода в бутылках может быть вредной.

Проблемы со здоровьем

Многие люди считают, что питьевая вода в бутылках действительно улучшит их здоровье.Нет никаких сомнений в том, что питьевая вода лучше, чем пить многие другие напитки, однако действительно ли бутилированная вода лучше, чем вода из-под крана? Природные минеральные воды содержат высокую концентрацию минералов. Эти воды употребляли веками, и некоторые считают, что они обладают лечебными свойствами. По данным Всемирной организации здравоохранения, нет никаких доказательств, подтверждающих это мнение. Чрезмерное потребление воды с высоким содержанием минералов может быть вредным для здоровья человека.

Компании по розливу продвигают идею о том, что их продукты полезнее, чем водопроводная вода, и обладают более высокой питательной ценностью.Однако, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, питательная ценность бутилированной воды не отличается от водопроводной воды. Бутылочные продукты не обладают «волшебными» качествами, которые, как нам хотелось бы, чтобы мы думали, у них есть. Это не мешает производителям придумывать новые способы продать идею. Один водный продукт продается специально для беременных женщин, другой продвигает идею о том, что его употребление поможет людям похудеть, а третий рекламируется как афродизиак.Есть даже продукт, созданный специально для домашних животных.

Международные стандарты помогают гарантировать безопасность продуктов из бутилированной воды, однако местные производители не обязательно им следовать, и случаи заражения и болезней имели место. Министерство здравоохранения Канады рекомендует пить только газированную или дезинфицированную воду в бутылках во время поездок в другие страны.

В целом вода в бутылках, продаваемая в Канаде, признана безопасной с точки зрения патогенов и химикатов. Заболевания, вызванные употреблением бутилированной воды, в Канаде редки.Вода в бутылках считается продуктами питания в Канаде, и поэтому отечественные и импортные продукты контролируются Канадским агентством по надзору за пищевыми продуктами. Кроме того, может проводиться провинциальный и / или муниципальный мониторинг. Члены Канадской ассоциации бутилированной воды также подчиняются стандартам ассоциации.

Хотя бутилированная вода, продаваемая в Канаде, признана безопасной, существуют и другие проблемы, связанные с процессом розлива. Дезинфекция удаляет вредные бактерии, однако вода не стерильна.Бактерии могут быть занесены из упаковки или в процессе розлива. Исследования показали, что уровень бактерий в бутылке может быстро повыситься, если продукт не охлажден, как это часто бывает. Хотя это не считается опасностью для здоровья, Министерство здравоохранения Канады по-прежнему рекомендует хранить воду в бутылках в холодильнике после покупки, особенно после открытия. Большие емкости следует использовать только с охлаждаемым диспенсером, который регулярно очищается.

Проблема, которая привлекает все большее внимание, — это возможное загрязнение воды, содержащейся в бутылке, самой бутылкой.Многие контейнеры для бутилированной воды сделаны из пластика, называемого полиэтилентерефталатом или ПЭТ. Он легкий, прозрачный, прочный и эластичный — свойства, которые делают его подходящим для розлива воды в бутылки. Однако некоторые исследования показывают, что компоненты пластика вымываются в воду. Некоторые из этих компонентов являются возможными канцерогенами и разрушителями гормонов. Это область, требующая дальнейших исследований, однако она, безусловно, поднимает вопросы о медицинских аспектах питьевой воды в бутылках.Бутылки из ПЭТ предназначены только для одноразового использования и не подлежат повторному использованию. Это повысит вероятность заражения.

Несмотря на то, что бутылки с водой подлежат переработке, многие из них попадают на свалки или просто выбрасываются, вызывая серьезные экологические проблемы.

Воздействие на окружающую среду

Хотя добыча воды для розлива в бутылки составляет небольшой процент от общего количества, потребляемого для всех видов использования, она по-прежнему значительна. Из сотен миллиардов литров воды в бутылках, потребляемых ежегодно во всем мире, 25 процентов идет на экспорт.Как уже упоминалось ранее, Канада экспортирует значительную часть своей продукции в бутылках, которая составляет сотни миллионов литров каждый год. В основном Канада экспортирует свои водные ресурсы.

Экспорт воды — очень спорный вопрос для многих канадцев, и обе стороны приводят веские аргументы. Многие люди обеспокоены тем, что удаление большого количества воды из наших водоносных горизонтов или поверхностных водоемов для экспорта в конечном итоге приведет к снижению уровня грунтовых вод, что окажет давление на местную окружающую среду.

Самым большим воздействием отрасли на окружающую среду являются сами бутылки. Большинство из них сделаны из пластика (обычно ПЭТ или ПВХ). Пластмассы, конечно, производятся из нефтепродуктов — невозобновляемого ресурса. Промышленность по розливу воды требует большого количества бутылок для удовлетворения своих потребностей. Фактически, для изготовления необходимой тары требуется более 1,5 миллиона тонн пластика. Производство пластмасс может выделять токсичные загрязнители в воздух и воду, поэтому воздействие на окружающую среду и здоровье человека может быть значительным.

Хотя пластиковые бутылки для воды можно переработать, многие из них попадают на свалки. В США в 1997 году было переработано только 22 процента ПЭТ-бутылок. Добавление миллионов тонн медленно разлагающихся пластиковых бутылок на наши свалки приводит к их быстрому заполнению. Поскольку пластик медленно разрушается в течение сотен лет, выделяются токсичные химические вещества, которые могут вызвать загрязнение грунтовых вод. По сути, промышленность бутилированной воды отравляет тот самый ресурс, на который она полагается.Дополнительным источником отходов является дополнительная упаковка, используемая для перевозки бутылок, большая часть которых также попадает на свалки.

Доставка водопроводной воды намного менее энергоемкая. Вода перекачивается по подземным трубам и подается прямо к водопроводному крану потребителя. Чего нельзя сказать о бутилированной воде. Его необходимо транспортировать с завода по розливу к потребителю. В некоторых случаях его также необходимо транспортировать от источника до завода по розливу. Для этого требуются автомобили, которые сжигают большое количество ископаемого топлива, что приводит к связанным с этим проблемам, таким как загрязнение окружающей среды и изменение климата.

Выбирать воду из-под крана вместо воды в бутылках более экологично, и многие люди предпочитают «вкус из-под крана».

Выводы

В случаях, когда люди не имеют доступа к безопасной системе водоснабжения или их система водоснабжения не обеспечивает высококачественную воду, альтернативой может быть вода в бутылках. Также может потребоваться пить ее во время поездок в страны, где есть сомнительная водопроводная вода — при условии, что вы уверены в безопасности бутилированной воды.Таким образом, бутилированная вода может удовлетворить определенные потребности. Однако предположение о том, что пить воду из-под крана полезнее и безопаснее, похоже, не соответствует действительности в большинстве ситуаций, особенно в Канаде. Также кажется, что во многих случаях люди даже не предпочитают вкус водопроводной воды.

Если вы решили не пить воду прямо из крана, возможно, вы захотите установить дополнительные устройства для очистки у себя дома или на работе, чтобы не покупать бутылки. По крайней мере, таким образом вы не усугубляете проблемы, связанные с бутылками с водой.Если вы по-прежнему предпочитаете пить воду в бутылках, внимательно прочтите этикетку и знайте, что вы покупаете. Например, покупая воду из местных источников, вы помогаете снизить экологические издержки, связанные с транспортировкой продуктов на большие расстояния.

Негативное воздействие индустрии розлива на окружающую среду значительно по сравнению с доставкой воды через общественную систему. Экологические издержки просто слишком высоки, чтобы их игнорировать. Возможно, если бы деньги, потраченные на воду в бутылках, были вложены в модернизацию и мониторинг существующих муниципальных систем водоснабжения, а также на строительство новых объектов, никому не было бы необходимости искать питьевую воду где-либо еще.Потребители сэкономят много денег, а воздействие на окружающую среду значительно снизится.

Рик де Врис — директор по развитию Fresh Outlook Foundation. Он имеет опыт работы в области исследований и наук об окружающей среде, а также имеет многолетний опыт написания и редактирования материалов для СМИ, связанных с окружающей средой.

Настоящая стоимость воды в бутылках

Стоимость воды в бутылках поражает, если подумать о том, сколько вы платите за производство и распределение по сравнению с самой водой.Это еще более шокирует, если учесть пагубное воздействие, которое оно оказывает на окружающую среду на всех этапах своего существования. Вода в бутылках стоит дорого — от количества энергии, необходимого для производства пластиковых бутылок, до отходов на свалках, которые продолжают накапливаться без разложения.

Каждый должен иметь доступ к чистой, доступной по цене питьевой воде без ущерба для планеты. Перейдя на передовую систему очистки воды, которая не только обеспечивает доступность очищенной воды свежего вкуса и сокращает выбросы углекислого газа, вы также снижаете стоимость бутилированной воды для себя и для будущих поколений.

В современном мире, где потребители покупают больше воды в бутылках, чем любой другой напиток в бутылках, потребность в фильтрованной, вкусной воде очевидна. Почему бы не поставлять его так, чтобы это было дешевле на всех уровнях?

Структура стоимости бутилированной воды с экономической и экологической точки зрения

Средняя пластиковая бутылка воды стоит 1,29 доллара. Сама вода стоит менее 0,00001 доллара, а остальное — это наценка, основанная на производстве пластиковых бутылок, включая упаковку, маркетинг и другие факторы, способствующие увеличению цены.На первый взгляд, это недорогой вариант напитка, но по сравнению с более экологичными вариантами может стать сюрпризом узнать, сколько денег ежегодно тратится на воду в бутылках.

Статистика по бутилированной воде за 2018 год показала, что потребители потратили 18,5 млрд долларов на воду в бутылках. Если учесть, сколько средств требуется для производства и утилизации воды в бутылках, легко понять, насколько пластиковые отходы подвергают опасности окружающую среду. Требуется:

• В три раза больше воды для производства одной пластиковой бутылки
• Пять унций CO2 на каждую унцию ПЭТ (полиэтилентерефталата)
• Одна четверть бутылки масла для наполнения, транспортировки, охлаждения и утилизации одной бутылки воды

Пластиковые бутылки, предназначенные для центров переработки, часто попадают на свалки, где они полностью разлагаются через сотни лет.Исследования показывают, что около 91% пластика не перерабатывается, и большая часть его попадает в наши океаны. Пластиковые отходы загрязняют наши воды, разрушают морские экосистемы и влияют на доступность рыбы и других морепродуктов. По оценкам, к 2050 году в океане будет больше пластика, чем рыбы.

Похоже, что рисковать ради ресурса, который в большинстве областей легко доступен за небольшую часть стоимости, кажется большим. Экономически эффективным решением является использование системы водоснабжения для получения необходимой жидкости без экономических затрат или вредного экологического ущерба, причиняемого пластиковыми бутылками.

Экологичный способ пить воду

Когда дело доходит до обезвоживания, многим не нравится вкус простой водопроводной воды из-за дополнительных химикатов и отложений, которые часто проникают в городские водопроводные трубы. Это одна из основных причин, по которой люди пьют воду в бутылках. Однако нет необходимости поступаться удобством, когда вы можете получить и то, и другое на станции заправки воды FloWater. Эта альтернатива не только полезнее для здоровья, но и более экологична.Он даже предлагает что-то более очищенное по сравнению с фильтрованной водой.

Эта система подачи превращает водопроводную воду в очищенную питьевую воду, имеющую свежий и чистый вкус, без дополнительной нагрузки на окружающую среду. Вода проходит семь усовершенствованных этапов фильтрации, включая усовершенствованный обратный осмос, для улучшения вкуса воды и удаления твердых примесей, которые присутствуют в исходном источнике. Один из фильтров также добавляет электролиты (часто присутствующие в спортивных напитках), чтобы дать организму дополнительные элементы, необходимые для здоровых функций организма.

Каждая заправочная станция снижает количество пластиковых отходов, поощряя людей использовать многоразовые бутылки с водой, а не одноразовые пластиковые контейнеры. Это помогает экономить энергию за счет использования светодиодной подсветки и спящего режима. Эти станции предназначены для хранения семи галлонов очищенной воды, доступной по запросу, чтобы удовлетворить потребности самых больших толп. Чем больше предприятий, школ, отелей и других организаций используют эту систему очищенной воды, тем меньше она обходится окружающей среде и вашему здоровью.

Опасность пластиковых отходов вызывает тревогу, но без готовых решений, которые могли бы заменить их, люди будут продолжать полагаться на удобство, а не на то, насколько оно влияет на планету в долгосрочной перспективе. Создав экологически чистую систему доливки воды, которая может подавать большую часть людей, она меняет правила игры с питьевой водой. Это помогает снизить экономическую нагрузку и нагрузку на окружающую среду и обеспечивает воду отличного качества.

Внесение небольших изменений сейчас для большого влияния на будущее

Любой может сократить расходы на воду в бутылках.Хотя средняя розничная цена на бутылку кажется минимальной, со временем расходы на покупку становятся все более дорогими. Аналогичная концепция применяется к уменьшению количества пластиковых отходов. Например, если 50 человек решат исключить воду из бутылок из своей повседневной жизни, это уже 1500 пластиковых бутылок, которые не попадут на свалку или в океан каждый месяц.

Если вы прибавите к этому числу миллиарды людей, составляющих планету, это будет значительная разница, которую можно сделать одним небольшим изменением.Подумайте об общей стоимости бутилированной воды и о том, что вы можете сделать, чтобы повлиять на экономику, окружающую среду и свое здоровье.

Источники:

https://www.bevindustry.com/articles/91188-consumers-reaffirm-bottled-water-is-americas-favorite-drink

https://www.nationalgeographic.